Revista bodybuilding & fitness chile agosto 2015 by Mens Olympia Chile

Bodybuilding & Fitness Chile Revista de Fisicoculturismo y Ciencias del Deporte

AGOSTO 2015 Año II/N° 10

Entrevistas con nicholas pezo / Andrés Ortega Cristián Valenzuela / Matías Saldivia Atletas Destacados del Mes

FISIOLOGÍA DEL SUEÑO LAS CLAVES DEL AYUNO INTERMITENTE SUPLEMENTACIÓN CON CREATINA CALENDARIO DE COMPETENCIAS EFECTOS Y CONTRAINDICACIONES DE LA TRIACANA

BODYBUILDING & FITNESS CHILE EN ESTA EDICIÓN

08 2015

Editorial

Fisiología del Sueño, y su importancia en la salud y el fitness

Efecto de la suplementación con creatina

Ayuno intermitente

Efectos y contraindicaciones de la triacana

Hip Dance

Entrena Ya

Entrevistas

Anuncios

Recetas Fitness

Eventos Próximos

Convocatoria próxima edición

Equipo B&F Chile Editor General Mauricio Villalobos Editor de Contenidos Rafael Espinoza Diagramación & Diseño Staff B&F Chile Colaboradores Álvaro Farfán Italo Ortiz Andrea Torres Matías Martínez José Bustos Fonseca En Portada Atletas Nicholas Pozo, Andrés Ortega, Cristián Valenzuela & Matías Saldivia Fotográfo Christián Valencia Revista Digital Elaborada en Concepción, Chile Agosto 2015 Para envío de artículos a: bodybuildingandsciencesport@gmail.com

EDITORIAL “Somos lo que comemos” (Parte 2) En vista del interés de nuestros lectores por el tema sobre “Somos lo que comemos” decidimos hacer un breve balance de los hábitos alimenticios que tenemos los chilenos. Más que nada es un llamado de atención, tal cual como un profesor le dice a su alumno que sea responsable y haga sus deberes. En este sentido, si nos queremos “cuidar”, todo empieza desde la casa y saber elegir entre lo que nos gusta y lo que realmente sienta provecho para nuestro cuerpo. Sobretodo teniendo en cuenta que se aproximan fechas funestas para algunos como el “18”. Digo funestas porque arrasamos con todo y después viene el arrepentimiento culposo. En fin, para nadie es un misterio que los chilenos tenemos ciertas tendencias que para los nutricionistas son nocivas en el tiempo como es el alto consumo de sodio, grasas y azúcares en nuestras comidas. En la edición

anterior, Álvaro Farfán comentaba la importancia de revisar antes de adquirir un producto lo de observar la información nutricional. De acuerdo con la nutricionista Sonia Olivares, sostiene que “en Chile, el consumo de sal es más del doble del recomendado (5 g/día), lo que se debe al cada vez mayor consumo de productos procesados que contienen sal o aditivos con sodio”. En este caso no debiera ser más allá de “1.500 mg/ día para los niños o 2.000 mg/día para los adultos con una dieta de 2.000 calorías.” Por otra parte, según cálculos de expertos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), una disminución de 2% (4,5 gramos) en el consumo diario de grasas trans evitaría la muerte de entre 30 mil y 130 mil personas en la región, mientras que si la reducción fuera de 4% (9 gramos) se salvarían las vidas de entre 62 mil y 225 mil personas en el continente. Y finalmente, en relación al consumo de azúcares, según el estudio británico Dietas Futuras en 2014, que cita cifras de la FAO, Chile está entre las 15 naciones en ingesta de azúcar. De este modo, los chilenos consumen, en promedio, 60 grs de azúcar per cápita al día, doblando lo recomendado por la OMS (30 gramos). Esa es nuestra realidad, de nosotros mismos depende cambiarla. Ninguna política estatal va a remediar e influir en lo que usted sirva en su mesa. Finalmente, un abrazo y un saludo para todos nuestros lectores. Les desea cordialmente, Mauricio Villalobos González Editor General Bodybuilding & Fitness Chile

Vía DiegoGallardo.com

FISIOLOGÍA DEL SUEÑO, IMPORTANCIA DEL DESCANSO Y SU ROL EN LA SALUD Y EL FITNESS ÁLVARO FARFÁN DÍAZ PERSONAL TRAINER, CEEF ESTUDIANTE DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA, UTA WEB: WWW.NUTRIFITNESS.NET WWW. FACEBOOK/NUTRIFITNESS.NET Muchos estamos consciente de que el correcto descanso, el dormir lo suficiente es beneficioso, es importante y vital (todos dormimos); de cara a nuestra salud, de cara a lograr nuestra metas estética (ganar masa muscular y/o perder grasa), mantener o mejorar el rendimiento deportivo, etc. La pregunta que nos surge es, ¿cuán importante es el descanso para todo esto? Y ¿por qué? En este opúsculo trataremos el tema desde su base para dar respuesta a estas preguntas, además de recalcar la importancia del descanso y brindar recomendaciones al público general. ¿Qué es el sueño? El sueño es mucho más que un simple acto de

“suspensión de los sentidos y de todo movimiento” como lo define la Real Academia de la Lengua Española (2001). Es un proceso fisiológico que se da en los mamíferos y otras especies, que consiste en una etapa de relativa inactividad física durante la cual ocurre una serie de procesos neuroendocrinos, cardiovasculares, respiratorios, gastrointestinales y variaciones en la temperatura, a la vez que la persona durmiente lo percibe como un proceso de descanso y recuperación. Además, está comprobado que el sueño tiene una relación importante con la consolidación de la memoria y, por lo tanto, tiene efectos en el aprendizaje. La función reparadora del sueño y las consecuencias que su alteración produce en las funciones cognoscitivas, el desempeño diurno y la salud en general, ameritan ser estudiadas.

7 ¿Por qué dormimos? Aún no se tiene una idea clara acerca de por qué dormimos, además es poco probable que exista sólo una respuesta para esta pregunta, sin embargo, sí resulta evidente que diversos y muy importantes procesos fisiológicos, están estrechamente relacionados o incluso están determinados por el sueño o la periodicidad del mismo. A este respecto, existen diversas teorías acerca de las funciones del sueño, por ejemplo: • restablecimiento o conservación de la energía • eliminación de radicales libres acumulados durante el día • regulación y restauración de la actividad eléctrica cortical • regulación térmica • regulación metabólica y endocrina • homeostasis sináptica • activación inmunológica • consolidación de la memoria, etc Fisiología del sueño El sueño es un fenómeno fisiológico periódico, durante el cual se suspende la interrelación con el medio externo, y alterna cíclicamente con un estado de alertamiento o vigilia constituyendo ciclos de sueño-vigilia. La transición de la vigilia a un estado de sueño se da en forma paulatina. El inicio del sueño ocurre con un estado de somnolencia a partir del cual se ingresa al estadio I, que se caracteriza por la presencia de actividad Theta (4,5 - 7,5 Hz), representa la transición entre vigilia y sueño y en los adultos sanos ocupa el 5% del tiempo total de sueño. El estadio II se considera el primer estadio de sueño reconocible, se caracteriza por la presencia de los denominados husos del sueño, que tienen una frecuencia de 7 a 15 Hz de duración entre uno a dos segundos, y se presentan a intervalos entre la actividad general de tipo delta (4 a 7 Hz y amplitud >75 μV). La segunda característica del estadio II la constituyen los complejos K, que consisten en una onda aguda negativa seguida de un componente positivo que no dura más de medio segundo. Los husos de sueño y los complejos K reflejan la actividad sináptica y neuronal sincronizada entre el tálamo y la corteza cerebral. En los músculos se encuentra un tono moderado y se dan unos movimientos oculares lentos poco antes del comienzo de los complejos K; el estadio II ocupa el 50% del tiempo total de sueño en sujetos sanos.

El sueño profundo, conocido como sueño de ondas lentas, comprende los estados III y IV, no hay movimientos oculares y existe un menor tono muscular. Comprende entre un 10-20% del tiempo total de sueño. El sueño MOR (movimientos oculares rápidos), durante el cual ocurre la mayor parte de la actividad onírica (los sueños), aquí se evidencia un tiempo de actividad cortical (aumenta el gasto energético) No existe tono muscular (atonía) durante esta fase. Constituye alrededor del 20 al 25% del sueño total. Un ciclo de sueño nocturno, del estadio I al IV se lleva a cabo en aproximadamente 90 minutos, y se alterna con el sueño mor el cual tiende a tener una mayor duración hacia el amanecer. A partir de un primer ciclo se continúan alternando con duraciones que van entre los 90 y los 120 minutos de sueño no mor, presentándose en total en adolescentes y adultos entre tres y siete ciclos durante cada noche. El sueño nocturno en los adultos tiene una duración de siete a ocho horas, sin embargo, hay variabilidad individual en la cual influyen el sexo y la edad. La genética juega también un papel importante en la cantidad y estructura del sueño de cada individuo. La privación de sueño conduce a un aumento de la duración de los estadios III y IV, somnolencia diurna, alteraciones del estado de ánimo y del rendimiento deportiva, así como en diferentes tareas. Factores que indicen en el sueño Melatonina Es una hormona que se produce en la glándula pineal, tiene un control de secreción circadiano con un pico máximo entre las 3:00 y las 4:00 de la mañana, es regulada por la luz exterior, la cual inhibe su producción. La melatonina está asociada con la regulación del ciclo sueño-vigilia, inhibe el estado de vigilia y permite que las estructuras que inician el sueño sean activadas. Luz El reloj biológico interno de los mamíferos es independiente de los ciclos de luz y oscuridad y exhibe una pequeña diferencia en relación al ciclo de rotación de la tierra. Sin embargo, es importante mencionar el rol de la luz para favorecer o entorpecer el sueño, dado que es captado por los receptores de la retina que elaboran respuestas al cerebro para sintetizar neurotransmisores y norepinefrina que son críticos para la secreción de

8 melatonina que permite inducir y mantener el sueño. Dolor y enfermedad general El dolor es una experiencia sensorial desagradable que se asocia con daño en una región específica en algún área del organismo. Es un evento que produce una alerta e interfiere la posibilidad de relajarse, descansar y dormir, dependiendo de la magnitud de dicha sensación. Estados afectivos Los estados afectivos constituyen un factor muy importante. Los procesos de duelos normales o patológicos por pérdidas, la depresión, la ansiedad, el estrés postraumático, entre otros, son cuadros clínicos que se acompañan de alteración de sueño manifestándose generalmente como insomnio. Sin embargo, no solamente los estados negativos pueden alterar el sueño, los estados de exaltación, alegría, enamoramiento o felicidad también pueden afectar el sueño, retrasando su iniciación, interfiriendo su continuidad, interrumpiendo el mismo, o, por el contrario, facilitando un estado de satisfacción que lleva a un sueño profundo y relajado. Cambios en el patrón del sueño Muchas veces razones externas como, estudios, actividades, responsabilidades nos obligan a modificar nuestro horario de sueño, lo que puede incidir a nivel nervioso y endocrino obstaculizando un correcto ciclo del sueño, dificultando conciliar el sueño, etc. El develo por lectura, estudios, televisión, computador, internet, redes sociales tienen impacto sobre el retraso fisiológico del inicio del sueño nocturno, provocando muchas veces un sueño pobre e insuficiente. Este déficit se mantiene durante los días de la semana y habitualmente se busca compensar en el fin de semana con un aumento en el número de horas dormidas, aunque algunos autores señalan que esto no solo no compensa el déficit, sino que empeora el patrón y calidad de sueño. El sueño y el descanso en el fitness y el culturismo Entremos en lo que a muchos les interesa, y probablemente lo que realmente están superando leer: el rol, del sueño para la recuperación del fac-

tor nervioso, muscular, endocrino, fundamental para el rendimiento y el desarrollo muscular. Como todos sabemos existen muchos pilares donde se sustenta nuestro progreso en el gimnasio; algunos de los más importantes son el ejercicio, la dieta, el estilo de vida, la genética y el descanso. Sobre éste último pretendemos enfocarnos, ¿Cuánto debo dormir? ¿Descansar? y ¿por qué? ¿Mientras más mejor? ¿O no?. ¿Qué tan importante es el sueño y el descanso? El tener sueño durante el día se relaciona claramente con el cansancio y letargo, movimientos lentos y fatiga. Todo esto provocaría un menor rendimiento tanto a nivel anaeróbico como aeróbico, descenso en nuestra capacidad de producir fuerza, o de mantenerla durante un periodo de tiempo (resistencia). No dormir o descansar lo suficiente, se relaciona con ansiedad, estrés y en general, mala calidad de vida. El ser humano no puede vivir sin dormir, y tan sólo 24 horas sin dormir, o 3 días durmiendo menos de 4 horas pueden producir efectos sobre nuestra salud y síntomas notorios para todos quienes nos rodean y nosotros mismos.

melatonina que permite inducir y mantener el sueño. Los procesos regenerativos del organismo se llevan a cabo cuando dormimos, cuando descansamos. Ya un gran número de los asiduos del gimnasio sabe que sus músculos no crecen cuando entrenamos, éste es tan solo el estímulo para hacerlos crecer, pero el crecimiento como tal, el proceso de recuperación, se lleva a cabo mientras dormimos, donde disminuye el cortisol, aumentan los niveles de testosterona y hormona de crecimiento. Muchos autores, entre ellos algunos como Chamorro (2011) de la revista médica de Chile, señalan que el trabajo, la escuela, Universidad, etc afectan a la mayoría de la población haciéndonos dormir en promedio menos de 7 horas/día, lo que podría estar favoreciendo trastornos endocrinos, predisponiendo a la obesidad al largo plazo. Asunto que por supuesto, afecta también a muchos otros países y nos preocupa a todos.

ca una caída en las hormonas anabólicas de casi >10-15% y una subida del cortisol proporcional, asunto que nos atañe a todos. Se hace necesario también hablar del descanso, nos es lo mismo dormir que descansar. Al dormir estamos “descansando” pero al descansar no necesariamente estamos durmiendo. Algunas personas/atletas, debido al cansancio por el mal dormir de noche, buscan compensar durmiendo o descansando de día. Lo ideal sería tomar una siesta y de duración menor a 1 hora. Estudios demuestran que con descansar 6 minutos a ojos cerrados ya se aprecian efectos beneficiosos a nivel nervioso y emocional; la duración recomendada de la siesta es de 12 a 45 minutos. En cuanto al descanso entre sesiones de entrenamiento para evitar el sobre entrenamiento o la involución del rendimiento, generalmente la recomendación apoyada por la mayoría de autores Kraemer, Fleck & Deschenes (1988), Zatsiorsky (1995) y Jiménez (2005) es descansar 4872 horas entre sesiones intensas antes de volver a entrenar el mismo grupo muscular, siendo ideal una frecuencia de 3-4 días/semana para la musculación. Ver tabla. Entrenamiento con pesas es “Anaeróbio-Glucolítico” Según la tabla, se recomiendan 48-72h de descanso entre sesiones para una recuperación completa, 3-4 sesiones/semana.

Descanso en atletas Las horas de sueño para los atletas no varían mucho de las recomiendas para la población general, pero deben estar ligadas lo más posible a las horas “ideales” y no a las mínimas recomendadas. En adultos jóvenes se recomienda dormir al menos 6 horas al día, idealmente entre 7 y 8. Dormir menos de 5 horas por más de una semana provo-

Tabla 1. Sacada de Apuntes CND sobre fundamentos de la planificación deportiva. Comité Olímpico de Chile; Prof. Carlos Morales.

10 CONCLUSIÓN En la vida moderna (sobre todo en poblaciones urbanas) el papel del sueño ha quedado relegado y el tiempo destinado a dormir ha ido disminuyendo a lo largo de los años. Para muchos, en el fondo el periodo de sueño es visto como una pérdida de tiempo (especialmente entre los jóvenes). Es común que éstos consuman diversas sustancias (café, bebidas energéticas, tabaco, alcohol, etc.) que de una u otra forma afectan la fisiología del sueño normal. Esto, aunado a una serie de malos hábitos de sueño (consumir café, alcohol o fumar por la noche, horarios de sueño irregulares, malos hábitos dietéticos, sedentarismo, estudiar durante la madrugada, uso nocturno de dispositivos tecnológicos, etc). Todo esto debe hacernos reflexionar acerca de la importancia del sueño como proceso fisiológico y de las medidas de higiene del sueño como una inversión a largo plazo para prevenir enfermedades crónicas, tanto a personas sedentarias como a atletas. Los efectos del mal dormir afectan nuestro sistema predisponiendo al mal rendimiento y provocando trastornos endocrinos y enfermedades como diabetes, hipertensión, obesidad, etc. Estos efectos se ven a largo plazo (semanas/meses) de dormir inadecuadamente. Por lo que se recomienda tomar las medidas necesarias para evitar un mal dormir crónico y así no afectar su salud, rendimiento, ni composición corporal. Entre las recomendaciones de higiene del sueño están: evitar tomar café, bebidas energéticas, hacer ejercicio intenso cerca de las horas del sueño, dormir con luz apagada y en silencio, comodante, tomar siestas cortas en el día, etc. En cuanto al descanso se recomienda separar las sesiones de entrenamiento en función al tipo de trabajo realizado, en el caso del entrenamiento con pesas para fuerza-hipertrofia, se recomienda un descanso de 48-72 entre sesión. Para finalizar, recomendar a todos quienes sufren de insomnio y trastornos del sueño, generar un ambiente propicio para un sueño reparador con lo anterior mencionado en este artículo. Además, opciones de suplementación para inducir el sueño o reparar el ciclo sueño-vigilia sería la melatonina, muy popular para este fin, efectiva y sin efectos secundarios que se conozcan (se recomienda 10mg/día 1 píldora) otras opciones podrían ser el triptófano, magnesio, vitaminas del complejo B (que participan en procesos del sueño y la vigilia, síntesis de neurotransmisores) o infusiones

herbales que han mostrado funcionar como relajantes y analgésicos: agua de rosas, lavanda (aromaterapia), melisa, amapola, espino blanco, extracto de valeriana.

Gráfico 1. Secreción de HG en función del ritmo circadiano)

Gráfico 2. Ritmo circadiano del Cortisol – Disminuye cuando los receptores de la piel y la retina captan menos luz solar.

Gráfico 3. Niveles niveles medios de: A -ACTH, B -cortisol, C -glucosa, D -insulina, E -triglicéridos, F -leptina, G -testosterona total y H -globulina transportadora de hormonas sexuales. (Resultados Tras 5 noches de restricción de sueño, durmiendo sólo 4 horas/día).

EFECTO DE LA SUPLEMENTACIÓN ORAL CON MONOHIDRATO DE CREATINA EN EL METABOLISMO ENERGÉTICO MUSCULAR ANDREA TORRES VERA ESTUDIANTE DE MEDICINA USS

La creatina es un metabolito nitrogenado que se halla en los músculos, el cerebro y la sangre, en forma libre o combinada con fosfatos (fosfocreatina). Se degrada a creatinina en el músculo con la pérdida de una molécula de agua y desempeña un importante papel en la contracción muscular. Cada tipo de célula o fibra muscular está genéticamente predeterminada para unas características morfológicas y bioquímicas que son las que mejor sustentan una determinada función celular. Sin embargo, siempre hay un margen para la adaptación fenotípica y estos parámetros pueden ser modificados de acuerdo con factores ambientales y también según las necesidades corporales. Las células musculares representan un modelo de células en que la demanda energética es muy variable, y por eso esas células disponen de diferentes vías metabólicas para obtener energía.

La cantidad de ATP (energía) almacenada en las células musculares del organismo es relativamente pequeña, tan sólo permitiría mantener la contracción muscular y la velocidad máxima durante pocos segundos. Por lo tanto, el ATP consumido por la contracción muscular debe ser reciclado constantemente en las células. La forma más rápida de resintetizar ATP en la célula muscular se realiza, sin consumo de oxígeno, a través de la transferencia de energía química de otro compuesto rico en fosfato de alta energía, la fosfocreatina (PCr) al adenosindifo fato (ADP). El efecto ergogénico de la ingestión de creatina ha sido atribuido al aumento de la disponibilidad de fosfocreatina en el pre-ejercicio, al aumento en la capacidad de tampón energético, y a una aceleración de la resíntesis de fosfocreatina. La suplementación de creatina por vía oral utilizado produce un aumento significativo de las reservas de fosfocreatina muscular en reposo. Habría efecto positivo de la suplementación dietaria de creatina durante la realización de un ejercicio, ya que incrementa el contenido muscular de fosfocreatina (PCr) y aumenta el rendimiento después de un esfuerzo extenuante.

AYUNO INTERMITENTE 16/8 MANUEL MARTÍNEZ ATLETA URUGUAYO

El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que consiste en alternar periodos de ayuno de 16 horas y de alimentación con una ventana de 8 horas para ingerir las calorías requeridas en el día. Beneficios del ayuno intermitente: • Protege el cerebro contra enfermedades como Alzheimer, Parkinson y accidentes cerebrovasculares de • Mantenimiento o aumento de la masa muscular • Disminución de los niveles de glucosa en sangre • Reducción del colesterol LDL • Reducción en niveles de insulina • Aumento en la lipolisis y oxidación de grasas • Aumento en los niveles de glucagón • Aumento en los niveles de hormona de crecimiento Algunos inconvenientes que puede tener los primeros 10 días del ayuno intermitente mientras su cuerpo se adapta: • Concentración mental baja hasta la primer comida • Cambios de humor por la mañana• • Antojo de alimentos. Pasado esos días de adaptación tu estado de humor se estabiliza y te sentirás con mayor energía en tus entrenamientos y mayor sensación de bombeo de sangre a los músculos. Luego de la adaptación: Te sentirás más atento durante todo el día y aumentara tu productividad en tareas individuales.

Recomendaciones para tener los mejores resultados: Cuando se hace ayuno intermitente se recomienda consumir 10 gramos de aminoácidos ramificados 15 minutos antes de entrenar. Terminado el entrenamiento se rompe el ayuno comenzando 8 horas en las cuales se contendrá la ingesta de alimentos, en ella se deberán hacer 3 comidas que en total contengan las calorías diarias. ¿Qué son los aminoácidos ramificados? (Leucina, isoleucina, valina) pertenecen al grupo de los aminoácidos esenciales, esto es, no sintetizables por nuestro organismo, su utilización energética hace que su concentración sanguínea disminuya, y esta disminución de su concentración está relacionada con la aparición de la llamada fatiga central, un tipo de fatiga cerebral relacionada con los incrementos de un neurotransmisor denominado serotonina. Mantener niveles adecuados de aminoácidos de cadena ramificada impide o retrasa la aparición de la fatiga central, para la cual es útil suplementarse con aminoácidos ramificados antes del entrenamiento cuando se hace el protocolo de ayuno 16/8. B&F. Fuentes: Manual de Nutricion Deportiva por Manuel Arasa Gil 2005 Experiments with Intermittent Fasting por Dr. John M. Berardi with Dr. Krista Scott-Dixon and Nate Green 2011. Meal size and frequency affect neuronal plasticity and vulnerability to disease: cellular and molecular mechanisms. Laboratory of Neurosciences, National Institute on Aging, Gerontology Research Center, Baltimore, Maryland 21224, USA. 2003 Laboratory of Neurosciences, National Institute on Aging, Gerontology Research Center, Baltimore, Maryland 21224, USA 2003.

EFECTOS Y CONTRAINDICACIONES DE LA TRIACANA ITALO ORTIZ AROS PROFESOR DE EDUCACIÓN FÍSICA MENCIÓN MOTRICIDAD PARA EL ADULTO MAYOR ESTUDIANTE DE KINESIOLOGÍA EN LA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL NORTE

¿Te han ofrecido triacana? Sabes que puede llegar a producir trastornos metabólicos, patologías, como HIPOTIROIDISMO, HIPERTIROIDISMO y más complicaciones…? Para que entiendas de qué forma este fármaco actúa, primero que todo debes comprender ciertos conceptos que son fundamentales para que conozcas cómo funciona el maravilloso mecanismo de tu cuerpo y así puedas tomar conciencia de que este fármaco al ser utilizado de forma azarosa como se ha hecho durante años puede llegar a repercutir en el mecanismo que regula todo tu cuerpo, es decir, el “Metabolismo”. Explicaremos en que consiste el eje hipotálamohipófisis, que es fundamental comprenderlo ya que desde acá se liberan y controlan la mayoría de las hormonas de tu cuerpo. En el cerebro hay una región llamada “hipotálamo”, éste es el encargado de controlar como un computador central casi todas las hormonas de tu cuerpo. El hipotálamo libera una hormona denominada “TRH” liberadora de tirotropina ), ésta actúa como un mensaje que viaja a una segunda zona llamada HIPOFISIS o GLANDULA PITUITARIA provocando que éste segundo centro de control libere otra hormona “ TSH “( hormona estimulante de la tiroides) “, una

vez liberada esta hormona viaja vía torrente sanguíneo hasta tu glándula tiroides. Una vez que TSH llega hacia su blanco glándula tiroides, provoca que la tiroides libere las famosas hormonas T3, T4 Y Calcitonina, éstas amigas son de vital importancia para tu cerebro, huesos, músculos, corazón, y para todo tu cuerpo y célula que tenga un receptor en donde estas puedan actuar, puedes revisar la “IMAGEN 2” en donde se presentan a grandes rasgos como actúan. L

41 Este eje Hipotálamo - Hipófisis-Tiroides permite que tu cuerpo funcione bajo un ambiente de equilibro u homeóstasis ¿qué quiere decir esto? Que si por algún motivo hay algún desequilibrio en algún paso de este eje, ya sea; HIPOTALAMO, HIPOFISIS, TIROIDES y HORMONAS T3, T4 y CALCITONINA provocarían un descontrol en tu cuerpo llegando a provocar patologías como, HIPERTIROIDISMO, HIPOTIROIDISMO, entre otras. Además este eje es regulado mediante un Feedback Negativo, es decir si tenemos mucha producción de T4, provocara que la Hipófisis e hipotálamo dejen de producir hormonas. Ahora que ya manejas estos conceptos (volver a leer la parte superior si quedan dudas y contrastar la información con la imagen1 e imagen2) te contamos como actúa este fármaco TRIACANA.

Hablando en términos muy generales lo que provoca es un sobre-estimulación de las hormonas T3 y T4 ¿Para qué? Para acelerar la pérdida de grasa es decir el metabolismo de los ácidos grasos. Todo suena muy bonito pero ¿Que sucede si tenemos una sobre estimulación de hormonas T3 y T4? Se producirá lo que mencionamos anteriormente, FEEBACK-NEGATIVO es decir, el eje hipotálamo, hipófisis, Tiroides, dejara de producir hormonas lo que puede producir HIPOTIROIDISMO. Además estas hormonas y este eje participa en la estimulación de muchos otros procesos por ende si falla uno, provocan reacciones en cadenas en todo tu cuerpo, llevando a descontroles metabólicos que influyen en otros tipos de patologías. Le preguntamos a Luis Andres Morgado Araya, Estudiante de Medicina, de la Universidad Católica del Norte, cuál era su opinión ante esto y nos respondió; Los fármacos para bajar de peso generalmente actúan bajo el concepto de aumentar el meta-

bolismo, pero pregúntense ustedes mismos, ¿qué efectos pueden tener estas llamadas “pastillas milagrosas” en nuestro cuerpo? Al aumentar el metabolismo, se rompe un perfecto equilibrio interno llamado homeostasis, el cual no solo tendrá consecuencias inmediatas sino también a largo plazo, ya que en el caso del fármaco TRIACANA, al ser un fármaco de acción tiroidea puede provocar temblores, taquicardia, Hipertensión Arterial, además de desregulaciones hormonales, todo esto sumado a que como muchos fármacos debe ser de metabolismo hepático y la excreción de sus residuos de manera renal. Por tanto les dejo la siguiente reflexión: ¿Sabiendo esto vale la pena bajar de peso sin esfuerzo?. En conclusión, la importancia de estas palabras radican en que antes de pensar en pastillas, hormonas y trucos mágicos fundamentados en inyecciones y más, es primordial tener en cuenta que lo que eres hoy según mi humilde opinión basada en mi experiencia como estudiante, profesor, deportista y simple ciudadano, se debe en un 30% a la actividad física y un 70% a hábitos de vida activa y saludables (alimentación, horas de siesta, distribución de actividad física, ocio, estudios, trabajo, familia, etc.) y que por ende si quieres conseguir un objetivo en particular como reducir el tejido adiposo ya sea por salud, estética o una máxima definición, debes seguir un programa en donde todos estos puntos estén enfocados al objetivo que buscas. Cabe mencionar que si tienes dudas sobre el funcionamiento hormonal de tu cuerpo y piensas que es necesario quizás recurrir de estos fármacos, entonces ve y dirígete al profesional encargado como un Doctor, Endocrinólogo o un especialista en el tema y ellos tendrán bajo un criterio profesional y de responsabilidad aquella respuesta que andas buscando. Otros datos importantes que quizás te gustaría saber: Las hormonas tiroideas afectan a todos los órganos y sistemas (1); sin embargo, el cerebro es el órgano más sensible a su acción, por lo que muchos síntomas de las disfunciones tiroideas, son de naturaleza psíquica. Los síntomas del hipotiroidismo son semejantes a los de la depresión y los del hipertiroidismo a los de los trastornos ansiosos como el trastorno de pánico (3-7). Por ello, según la Clasificación de la Asociación Americana de Psiquiatría (DSM-IV) (8), las enfermedades médicas como el hipo e hipertiroidismo son criterios de exclusión para el trastorno depresivo mayor y el trastorno de pánico.

15 Desde hace varios años se sabe que existe una frecuente asociación entre trastornos de ánimo y patología tiroidea llegando al 56% de antecedentes de episodios depresivos en hipotiroidismo subclínico, versus 20% en sujetos eutiroideos (9). La prevalencia de hipotiroidismo en pacientes depresivos va de 8 a 17% (1,10); sin embargo, otros estudios recientes no encuentran asociación alguna entre disfunción tiroidea y trastornos depresivos o de pánico (11). En Chile, Gloger, et al (4) informan en 1997 una prevalencia de 12% de hipotiroidismo en pacientes con depresión y 9,7% de hipotiroidismo en sujetos con trastornos de ánimo en el año 2000, de los cuales 61,5% eran hipotiroidismos subclínicos (12). En depresiones resistentes, hay un 23% a 52% de hipotiroidismo subclínico (12-14), lo que obliga a descartar hipotiroidismo cada vez que la terapia antidepresiva no logra los resultados esperados. El objetivo del presente trabajo es determinar la frecuencia de alteraciones tiroideas en pacientes con trastorno depresivo mayor, trastorno de pánico o ambos, sin ninguna comorbilidad física ni psíquica, además sin uso de ningún tratamiento farmacológico que pudiese alterar la función tiroidea previo al inicio del estudio. La finalidad es obtener cifras regionales con criterios de inclusión muy estrictos y relacionarlas con las de los estudios previos.

Referencias Bibliografícas Vicente P Benjamín, González G M. Isabel, Hernández S Rodolfo, Ebner G Daisy, Hernández C Ximena, Jerez Ch Marcos. Alteraciones tiroideas en pacientes con depresión y trastorno de pánico consultantes al Servicio de Psiquiatría del Hospital Regional de Concepción. Rev. chil. neuro-psiquiatr. [revista en la Internet]. 2004 Oct [citado 2015 Jul 17] ; 42( 4 ): 251-258. Disponible en: http://www.scielo.cl/scielo.php….http://dx.doi. org/10.4067/S0717-92272004000400002. http://escuela.med.puc.cl/…/ApFis…/endocrino/HipotHipof.html Devoto C Enzo, Aravena C Lucía. Efectos adversos del ácido 3,5,3´ Triyodotiroacético en el tratamiento de la obesidad. Rev. méd. Chile [revista en la Internet]. 2001 Jun [citado 2015 Jul 17] ; 129( 6 ): 691-693. Disponible en: http://www. scielo.cl/scielo.php….http://dx.doi.org/10.4067/ S0034-98872001000600017

Fuente: http://www.scielo.cl/fbpe/img/rmc/v129n6/ t17-01.gif

HIP DANCE UNA TENDENCIA DEPORTIVA QUE POSEE UNA METODOLOGÍA PREVIAMENTE PLANIFICADA. NOTA CON EL INSTRUCTOR JAVIER RIVERO

Quemar de 600 a 800 calorías, trabajando a un ritmo cardíaco entre 65 y 75%, en una sesión de aproximadamente 60 minutos de duración. Es la promesa básica del hip dance, una modalidad de fitness que utiliza al baile como herramienta para mejorar la apariencia y la condición física. Javier Rivero, venezolano uno de los creadores de esta tendencia deportiva, comenta que “la idea surgió para romper los esquemas de lo que ha sido tradicionalmente la bailoterapia y el Zumba el Hip Dance es una modalidad que combina diversos ritmos bailables con entrenamiento físico que permite ejercitar todas las zonas del cuerpo”. Rivero destaca que las clases de hip dance hacen énfasis en los ritmos latinos y pop; pero señala que no buscan enseñar a bailar sino mejorar las técnicas de baile de cada quien y tonificar áreas como el abdomen y las piernas. Cada sesión está coreográficamente diseñada para desarrollar la parte psicomotriz y cardiopulmonar del cuerpo. Para ello los instructores utilizan pistas musicales, que incluyen mezclas de merengue, salsa, soca, pop y géneros comerciales, preparadas especialmente para acompañar cada rutina de baile, con conteos de 32 tiempos que se acoplan a movimientos y ejercicios específicos. Esos 32 tiempos se dividen en cuatro sesiones de 8 repeticiones cada una. Rivero explica que la hora que dura cada una está dividida en una sesión inicial de calentamiento de 15 minutos; posteriormente pasan a la fase cardiovascular, donde se llega al límite de la capacidad, que se extiende por 35 minutos. Le sigue la fase pos cardiovascular, que dura poco menos de 8 minutos y finalizan con lo que llaman “cool down”, o fase de enfriamiento, que comprende 5 minutos de ejercicios de respiración y estiramiento. El instructor comenta que en la tercera fase, la poscardiovascular, “se incluye el hip combo, que son cuatro ejercicios diferentes, combinados dentro de una rutina de baile, para tonificar brazos, abdomen y piernas”. Estas rutinas se hacen en pareja.

Movilidad total Javier Rivero creador del hip dance, explica que “esta técnica es muy similar a la baile entretenido, y Zumba a simple vista, pero su diferencia radica en que se trabajan todos los músculos y se trabaja de manera que cada quien pueda obtener la mejor coordinación en el aspecto biomecánico”. En cuanto a los beneficios, Rivero manifiesta que más allá de perder cerca de 800 calorías por clase, está la diversión, la liberación del estrés y la tonificación muscular para darle simetría al cuerpo. Subraya que no es una disciplina sólo para mujeres: “Las clases están diseñadas para que sean disfrutadas por personas de cualquier sexo y edad”. Javier Rivero recomiendan practicar esta tendencia durante una hora diaria por un máximo de tres veces por semana, con al menos un día de descanso. Para quienes combinan estas actividades cardiovasculares con levantamiento de peso, sugieren que primero se realice el entrenamiento en las máquinas y posteriormente se haga la sesión de hip dance, porque de esta manera “se quema la grasa más rápido”, asegura Rivero. B&F. PROGRAMA RECONOCIDO EN MÉXICO, PANAMÁ, CHILE Y RUMBO A COLOMBIA , ARGENTINA y ANTOFAGASTA CHILE. SÍGUENOS : www.hipdancevenezuela.jimdo. com / Twitter: HIP DANCE CHILE YouTube javier hipdance

¡ENTRENA YA!

Quien no ha sufrido o escuchado alguna vez, la típica historia de pagar el gimnasio por 3 meses, y haberlo usado solo 5 días. O peor aún, haberlo contratado por un año entero y no haber ido por los últimos 3 meses. Basados en estos padecimientos comunes, es que nace www.entrenaya.com un sitio que agrupa cientos de centros deportivos, y que vende pases diarios para gimnasios o clases afines. “Los beneficios son claros”, con pases de un día, mensualidades o membrecías; siempre hay personas que hoy buscan o están haciendo actividades de yoga cerca de su casa, natación cerca de su trabajo, que era algo bastante impensado hace algunos años atrás. Además el beneficio para el gimnasio para ocupar un lugar que estaba vacío y que les puede generar “ingresos extra”, bajo la modalidad de captación de socios; via redes sociales. Nos aclara Javier Wasserman uno de los fundadores. En resumen EntrenaYa es una plataforma web y móvil dedicada exclusivamente a la promoción y difusión de las actividades de gimnasios y otros establecimientos de la industria del fitness como Crossfit, Yoga, Pilates, Danza, Zumba, Funcional, y ayudar a los emprendedores de esta industria. En EntrenaYa tienes la posibilidad de comprar pases flexibles y regulares en los mejores gimnasios. Ofrecemos economía y flexibilidad a cualquier persona que esté dispuesta a ejercitar ¿Cómo surge EntrenaYa? Javier Wasserman y Nicolás Cohen sus fundadores nos adentran en algo que puede ser muy grande. EntrenaYa es un negocio tipo marketplace, que conecta usuarios con gimnasios y gana una comisión de esa transacción. Existen los pases diarios y las mensualidades, que son los más requeridos. “Con Entrena Ya tenemos proyectado; que en los próximos 18 meses 100.000 personas que hoy sedentarias hagan una actividad física, y lleven una vida más saludable. Ese es nuestro objetivo, es lo que nos motiva” Hoy, ya nos encontramos operando en 3 países; Argentina, Chile y México. Trabajando para los próximos lanzamientos en 2015 en Colombia, Perú y USA. Trabajamos muy fuerte en la Web,

y redes sociales, para “promover el deporte y la actividad Física”. En Santiago de Chile, con un Country Manager, Rodrigo Jiménez Villalobos, quien apunta a tener 500 gimnasios y centros deportivos de todo el país; ingresados como un gran directorio de esta industria y a lo menos 100 ofertando por el sitio www.entrenaya.cl, de aquí a Agosto 2015; así aparece Chile; con varias Regiones del Pais; RM, V y VIII como el objetivo más cercano, creciendo día a día. ¿Cuál es el foco actual de la compañía?; Todavía hay gente que nos compara con cuponeras, queremos seguir haciendo foco en que se entienda nuestra propuesta. Queremos ser mucho más claros en que queremos democratizar el acceso a los gimnasios y que eso es una buena noticia para ellos. Conseguir precios convenientes para todos los “nuevos socios”, que quieren conocer el mundo del fitness. Ayudando a los gimnasios a profesionalizar el área de ventas, captación y fidelización de socios. Visítanos en: https://www.facebook.com/entrenaya.cl https://www.facebook.com/entrenaya.com.ar

ENTREVISTA CON EL ATLETA NICHOLAS PEZO Nombre: Nicholas Ignacio Pezo Cruz Edad: 23 años Estatura: 1,71 mts Peso: 90 kilos 1. ¿Qué te motivó a empezar en el Powerlifting y a qué edad empezaste? Mis inicios en el deporte son a la edad de 10 años en canotaje, esa etapa fue muy importante ya que empecé a vivenciar el deporte competitivo. Luego de eso comencé a practicar halterofilia a la edad de 16 años, ahí descubrí mi potencial en relación a la fuerza. A los 19 años comencé la mejor parte de mi vida donde comencé a competir en Powerlifting, mi primer campeonato fue a nivel regional, donde gane mi categoría y la general (hombre más fuerte) en el torneo organizado por Sportlife. Desde ese campeonato hasta el día de hoy he podido competir a nivel regional, nacional y en el extranjero, donde me he consagrado a nivel nacional como campeón nacional, hombre más fuerte de Chile, campeón internacional, campeón sudamericano, mejor atleta sudamericano año 2014, y múltiples records a nivel nacional e internacional. 2. ¿Qué premios has ganado en eventos deportivos? Cuatro veces campeón nacional, dos veces campeón internacional, dos veces campeón sudamericano, dos veces hombre más fuerte de Chile, una vez mejor atleta sudamericano IPF.

19 3. ¿Algún consejo para quiénes recién empiezan en este ámbito deportivo? Que es un deporte muy sacrificado, por los entrenamientos, por el nivel que hay en Chile y Sudamérica, pero que cuando

estas arriba en

la tarima con la barra, es una sensación única, y que cada competidor piensa igual que yo que es “algo impagable y sensacional”, así que los insto a vivirlo personalmente este deporte y esas sensaciones que solo encontrarás en Powerlifting. 4. ¿Qué rutina de ejercicios te ha funcionado mejor? He probado metodologías rusas, húngaras, metodologías de halterofilias, pero cuando empiezas a conocer a tu propio cuerpo empiezas a mezclar algunas metodologías, cosa que se adapte a tus propias capacidades, y así poder trabajar tus debilidades y transformarlas a fortalezas y tus fortalezas transformarlas en virtudes. 5. ¿Qué metas tienes para el 2015 y 2016? Bueno, ahora en 10 días más voy a competir al Panamericano de la especialidad que será en Brasil, la primera semana de septiembre, donde he trabajado durísimo para poder pelear la de oro y dejar el nombre de Chile y Santa Juana en lo más alto del podio en esta cita Panamericana. El próximo año pretendo ir a una fecha mundial, donde tengo el nivel suficiente a mi corta edad de pelear el podio a cualquier otro país.

6. ¿Tienes algún referente deportivo que influyera en tu motivación deportiva? ¿cuál? Sí, cuando fui al primer nacional, conocí al hombre más fuerte de Chile en ese entonces, era Patricio Palma, un referente en Powerlifting y lanzamiento del martillo, donde dije alguna vez quiero ser como él. Bueno al año siguiente me tocó competir en su categoría y disputar el máximo título a nivel nacional “el hombre más fuerte de chile” donde ese año me pude llevar esa máxima distinción y relegando a segundo puesto a mi ídolo de infancia, eso es algo que recordaré el resto de mi vida. 7. Saludos y agradecimientos que quieras brindar en específico. Agradecer a mi familia que es un pilar fundamental en este proceso, a mi polola Javiera Rojas que es mi compañera de entrenamientos y competencia (es su primer año compitiendo eneste deporte), también agradecer a mis auspiciadores: Sportlife, Grupo Madesal, I. Municipalidad de Santa Juana y Kinesis. Un saludo en especial a los seguidores de esta revista y a sus editores que dan la posibilidad que deportistas de disciplinas no tradicionales se den a conocer y así poder masificar más cada disciplina. Saludos cordiales “ el hombre más fuerte de Chile”. B&F.

ENTREVISTA CON EL ATLETA ANDRÉS ORTEGA Nombre: Andrés Ortega Edad: 23 años Estatura: 1,74 mts. Peso: 72 kilos en competencia, 80 Off Season 1. ¿Qué te motivó a empezar en el culturismo y a qué edad empezaste? Siempre estuve ligado al deporte, empecé a entrenar a los 16 años con pesas vi muchos cambios y siempre me gustó la idea de competir pero no sabía mucho de ellas, hasta el 2013 cuando un amigo me dijo que fuera a una competencia de “fitness”, acepté el desafío y gané el primer lugar en Mens Physique y segundo lugar en culturismo juvenil. 2. ¿Qué premios has ganado en competencias deportivas? Este es mi curriculum en cuanto a competencias: IRON BODY 2013, 1° lugar SELECTIVO SUDAMERICANO 2013, 1° lugar SUDAMERICANO BOLIVIA 2013, 4° lugar hasta 174 cms NACIONAL 2013, 1° lugar hasta 176 cm, 3° lugar Overall COPA TEXAS, 1° lugar, 1° Overall NACIONAL 2014 1° lugar hasta 176 cms, 1° lugar Overall MERCOSUR CHILE 2015 1°lugar hasta 178 cms, 1° lugar Overall ARNOLD CLASSIC BRASIL 2015 , 9ª lugar hasta 175 cms

21 3. ¿Algún culturista que admires en relación

6. ¿Qué metas tienes para el 2015 y 2016?

a su físico?

Ahora solo estoy enfocado en ganar el clasifi-

Desde un principio Arnold siempre fue parte de

catorio y sudamericano de Perú, luego de eso

mi motivación, y entre los de Mens Physique pro

empezaré a pensar en nuevas metas, todo podría

me quedo con Ryan Terry.

pasar. 7. ¿Cuál es tu frase favorita de motivación?

4. ¿Qué rutina de ejercicios te ha funcionado mejor? Con mi profesor siempre vamos cambiando la rutina, creo lo que me ha dado mejores resultados es entrenar con mucha intensidad, descansando lo menos posible. 5. Háblanos de tu dieta y suplementación. Mi dieta casi siempre se mantiene igual durante el año, pequeñas raciones durante el día que son principalmente pollo, arroz, avena y verduras. y en cuanto a suplementación ahora

Siempre trato de estar en un estado positivo y mentalizarme para ganar, en mi interior me repito que puedo conseguir lo que quiera. 8. Saludos y agradecimientos que quieras brindar en específico. Si doy gracias a mi profesor Francisco Mir y al team con el que trabajamos para grandes cosas y han dado buenos resultados y la familia de Inner Armour que siempre me da lo que necesito, mis 2 pilares para mi preparación. B&F.

estoy apoyado por la marca Inner Armour que tienen todo lo que necesito, proteínas, bcaa, glutamina y pre entrenamiento es lo que casi siempre ocupo.

En la foto, Andrés Ortega junto a Francisco Mir

ENTREVISTA CON EL ATLETA CRISTIÁN VALENZUELA Nombre: Cristián Felipe Valenzuela Rocha Edad: 25 años Estatura: 1,71 mts. Peso: 78 kilos. 1. ¿Qué te motivó a empezar en el culturismo y a qué edad empezaste? Bueno, la motivación empezó cuando gente de mi círculo cercano entre amigos, familiares y gente del ámbito culturista como Andrés Ortega y Gerard Mahuzier me decían que tenía que competir y que me dedicara a algo relacionado con el gimnasio puesto que venía entrenando desde los 18 años. Actualmente, en unos meses más me certifico como personal trainer y quiero lograr más certificaciones este año. El 2014 quise competir en el campeonato nacional, pero todavía no tenía claro que hacer con mi vida y no competí y deje todo a la mitad como siempre lo hacía, pero el 1 de enero de 2015 cambió mi vida por completo y me propuse varias metas y las estoy cumpliendo como competir en el campeonato Mercosur para el cual me preparé durante 4 meses donde dejé amistades, fiestas y muchas cosas de lado por dedicarme a esto. Competí y obtuve el tercer lugar en la categoría Mens Physique hasta 1,72. Me alegre ya que habían buenos competidores y para ser la primera vez, el alcanzar el tercer puesto me emocionó y ahora competiré en el selectivo del 29 de agosto para el Sudamericano donde espero ganar y seguir con esto ya que me gusta y es a lo que me quiero dedicar y lograr ser el mejor de Sudamérica cueste lo que cueste por que los sueños si se cumplen si uno se sacrifica.

23 2. ¿Qué premios has ganado en competen-

6. ¿Qué metas tienes para el 2015 y 2016?

cias deportivas?

Competir en unas semanas más en el selectivo al

Solo uno hasta el momento que es el 3° lugar

Sudamericano 2015 y quedar clasificado y en el

en el Mercosur 2015 en la categoría hasta 1,72

campeonato nacional en diciembre. Para el año

Mens Physique.

2016, el Arnold Classic Brasil. 7. ¿Cuál es tu frase favorita de motivación?

3. ¿Algún culturista que admires en relación a su físico? Si admiro a cuatro que son Rob Ritches, Steve Cook, Whycked Shaun y Greg Plitt que en paz descanse. 4. ¿Qué rutina de ejercicios te ha funcionado mejor? Bueno en mi caso cuando estoy en periodo de masa hago un musculo al día, siempre de forma excéntrica para una mayor hipertrofia muscular. Cuando estoy tonificando hago dos músculos al día y descanso dos y para lograr un abdomen y cintura perfecta hago los lunes abdominales inferiores súper series, los miércoles oblicuos y espalda baja súper series y los viernes abdominales superiores para ir modelando de forma pareja el abdomen. 5. Háblanos de tu dieta y suplementación. La verdad nunca he hecho dieta. Más que nada como bien y sano la única vez que he hecho dieta fue para el secado subcutáneo una semana antes de competir, pero me gusta cocinar comida sana y fitness por eso se me hace más fácil definir. De hecho, una de mis pasiones es el cocinar rico y sano, preparo comidas como por ejemplo:

“Sabemos lo que somos, pero aún no sabemos lo que podemos llegar a ser”. 8. Saludos y agradecimientos que quieras brindar en específico. Primero que todo dar gracias a mi mamá, papá, hermano y familia que me ha apoyado en todo esto, a la persona que me asesora, el atleta Gerard Mahuzier y me ha motivado en esto y a mis amigos como también a la futura tienda de suplementación que se instalará en San Pedro de la Paz “Gohard Nutrition” por auspiciarme y gracias a Dios que es la energía más grande que existe que me ha ayudado a caminar en la dirección correcta. B&F.

ENTREVISTA CON EL ATLETA MATÍAS SALDIVIA Nombre: Matías Saldivia Gonzalez Edad: 22 años Estatura: 1,68 mts. Peso: 78 kilos. 1. ¿Qué te motivó a empezar en el culturismo y a qué edad empezaste? El culturismo me comenzó a gustar desde que tenía 14 años, en ese tiempo yo entrenaba pero hacia remo, en un club deportivo, solo conocía gente ligada al culturismo y lo encontraba un deporte genial y elegante, siempre me llamo mucho la atención, pero para mí era en este tiempo era como algo inalcanzable y imposible, llegar a ese nivel muscular no era algo de un día para otro, luego me empezó a preocupar ir creciendo muscularmente y eso me llevo a dejar los deportes que realizaba y a ir poniendo objetivos en mi vida enfocado a lo que realmente quería, ligados a la estética corporal, luego comencé a entrar a un gimnasio donde conocí otro mundo y estaba ligado 100% al culturismo y al levantamiento de pesas, que fue el gimnasio Génesis, comencé a entrenar ahí cuando tenía 17 años ya, y el mismo año competí en culturismo representado al gimnasio, en ese tiempo en la categoría juveniles, sacando primer lugar en la competencia, en ese año fue lo que me dio el salto para, entrar en el mundo del culturismo, entre el culturismo, también por un tema que también me gustaba entre en competencias de Powerlifting competencias en las que igual destaque compitiendo en nacionales y campeonatos locales, esto me llevo a seguir adelante y no parar más, pero en una oportunidad de mi vida por una lesión que fue

25 critica, decidí optar 100% por el culturismo y dejar el powerlifting, por cosas de la vida conocí al gran culturista chileno Christian Lobarede quien me brindo su ayuda y me asesoro, me brindo un gran apoyo, y me enseño nuevos métodos de entrenamiento, de suplementación y dietas, esto me ha llevado hasta hoy en día seguir motivado y seguir creciendo en este deporte. 2. ¿Qué premios has ganado en competencias deportivas? Primer lugar en campeonato iron body en categoría juveniles Primer lugar campeonato Powerlifitng Universidad de las Americas Medalla de oro en campeonato nacional Powerlifting Talca Medalla de oro en campeonato Powerlifting Santiago Medalla de oro en campeonato Nacional Press Banca 3. ¿Algún culturista que admires en relación a su físico? Bueno admiro a muchos culturistas, y que me inspiran para seguir entrenando y algún día llegar a ser como ellos, pero para mí el culturista más admirado es Franco Columbu sin duda, siempre eh admirado a culturistas bajos, ya que pueden estar a par con culturistas muy altos, grandes y poder ganarles o hacer pelea, el físico que Franco tenía en sus tiempos y su fuerza, para mi es el referente perfecto a lo que yo he realizado, hoy en día de los culturistas modernos al que más admiro, es a Flex Lewis, creo que Flex para mi vendría siendo el Franco Columbu de la época actual, y culturista chileno sin duda

Christian Lobarede, quien en los tiempos de él tiene que haber sido muchísimo más complicado que hoy en día salir adelante y destacar en este deporte, salir del país y destacar afuera, ser de los primeros culturistas de Sudamérica en representarnos a nivel mundial, creo que sus logros no los ha hecho nadie y que chile haya tenido un culturista de ese nivel es para sentirnos orgullosos. 4. ¿Qué rutina de ejercicios te ha funcionado mejor? La rutina que más me ha funcionado es rutinas enfocadas a más altas repeticiones, ya que los resultados cambiaron inmediatamente, la congestión muscular, la vascularización, la calidad y el crecimiento, cambiaron considerablemente, no soy de una rutina específica para todo un año, siempre voy variando, variando ejercicios y repeticiones, pero hasta el momento es la rutina que ha sido más efectiva para mí ha sido entre 15-18 repeticiones. 5. Háblanos de tu dieta y suplementación Como dice mi coach la dieta es lo más importante para un culturista, pero también es lo más difícil, es lo que te da todo, a esto va la frase, “eres lo que comes”, la suplementación es importante, pero para mí lo realmente importante es la dieta, mantener una dieta balanceada en, proteínas, carbohidratos, y gasas es lo más importante para un culturista, hay que saber equilibrar eso y te dará el 70% de todo, la suplementación también es importante ya que te acompaña a tu buena alimentación y estímulos, pero muchos creen que solo por tomar batidos y suplementos sus músculos van a crecer y lamentablemente no es así, en esto todo es un complemento, siempre es mejor preferir la comida que un suplemento. Mi dieta: Comida 1, 70gr de avena + 7claras y 2 yemas, multivitamínico. Comida2, 300gr de arroz integral con 150gr de carne roja y verduras verdes

26 Comida 3, 2 pan pitas integrales más 150 gr de

8. Saludos y agradecimientos que quieras

pollo, 500mg vitamina c

brindar en específico.

Comida4, Un puñado de almendras, 100gr de

Bueno primero que nada agradecer al gimna-

arroz integral, 150 gr de carne roja

sio donde comencé, donde nací como culturis-

Comida5, 150 gr de pollo con verduras verdes,

ta desde niño que fue el gimnasio Génesis por

500mg de vitamina c

siempre tener las puertas abiertas para que yo

Comida6, 100gr de pollo, 1 scoop de caseína,

pueda entrenar, al coach y dueño del gimna-

5gr de glutamina

sio profesor Alfonso Iturra, también agradecer

Post entreno, 1 scoop de proteína, 10 gr de

al gran Christian Lobarede por su incondicional

creatina, 10 gr glutamina 1 multivitamínico y 1

apoyo en dietas, preparaciones y sobre todo

fruta

entrenamientos, cada vez que converso con

6. ¿Qué metas tienes para el 2015 y 2016?

él es una motivación tremenda para mí, cada

Como meta este 2015 es ir a competir al selec-

frase que usa motiva como la de ningún otro,

tivo al sudamericano, ya que siempre para mí

y agradecer a un gran amigo culturista de Val-

ha sido un sueño ir, pero por circunstancias

divia Cristian Santibáñez quien me ha ayudado

mayores como lesiones no he ido, este hoy en

y apoyado muchas veces y me ha brindado su

día es mi objetivo principal, para el 2016 quiero

apoyo últimamente en este proceso por el cual

comenzar compitiendo en el Mercosur y ver la

estoy pasando atléticamente. B&F.

posibilidad de ir a competir a campeonatos en otros países ya que creo que eso para mí sería lo primero antes de pensar en algo grande, como algún día llegar al Arnold Classic, que creo que es el sueño de cualquier culturista principiante y amateur. 7. ¿Cuál es tu frase favorita de motivación? Mi frase de motivación favorita es, “eres un todo, eres un nada”, creo que es la frase perfecta, soy muy meticuloso al hacer las cosas y creo en que o se hacen bien o se hacen mal, pero a medias no sirve, y siempre estoy con eso en mente.

Recetas del

Deportista Con José Bustos Fonseca “Queque de Avena”

RECETAS FITNESS Con el Chef José Bustos Fonseca Bizcocho de Avena Ingredientes: 600 grs. de harina de avena (avena instantánea procesada en la licuadora) 350 cc. de leche descremada (leche de almendra o la que más prefieran) 5 claras de huevo 2 plátanos. 1 cucharada sopera colmada de royal 1 cucharada de vainilla líquida Endulzante a gusto (aprox. 60 gotas) o 5 cucharadas de miel Preparación 1) Mezclar royal con la harina de avena 2) Batir las 5 claras de huevo a nieve 3) Llevar a la juguera la leche, plátanos, vainilla y el endulzante 4 ) Incorporar de a poco a la mezcla de la juguera la harina y luego las claras. 5) Hornear por 45 minutos a 170° Una rebanada de 100 gramos contiene aproximadamente 14 gramos de proteína. Recordemos que esto contiene altas cantidades de fibra por lo cual es excelente para todo tipo de dietas.

Las especialidades fitness de nuestro chef José Bustos Fonseca ahora las puedes ¡Atención! encontrar en su cafetería en Sportlife Centro Plaza Concepción

Eventos Pr贸ximos Fuente: FECHIFF

¡Atención! XI CONVOCATORIA para edición de la Revista Online Bodybuilding & Fitness Chile. Interesados en publicar artículos o notas breves en nutrición, entrenamiento, eventos, ciencias del deporte, salud, contactarse con nosotros o enviar su escrito al email bodybuildingandsciencesport@gmail.com Plazo hasta el 22 de Septiembre