primera revista de bodas hecha para novios
ESPECIAL DE CORBATAS
COCINA CON
CHEF OROPEZA
ejemplar gratuito
Enero - Marzo 2010 México $40.00 Año II. No.4 menswedding.com.mx
EL MATRIMONIO
¿FELICIDAD O SUPLICIO? POR: DR. CESAR LOZANO
Porque nosotros también formamos parte de la boda
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PORQUE SIN NOVIO, NO HAY BODA. www.menswedding.com.mx
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Carta Editorial.
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GOOD INFO News.
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Los padrinos.
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EN PAREJA Paciencia. Cómo lidiar con los estresantes preparativos de la boda.
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El nuevo rol de las parejas en casa.
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El matrimonio: ¿Felicidad o Suplicio?
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ESPECIAL DE SAN VALENTÍN All you need is LOVE.
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LUNA DE MIEL De crucero por las playas mexicanas.
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SEXUALIDAD Disfrutando ambos es mejor.
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pg. 34
CRUCERO
SOGA AL CUELLO:
corbatas.
pg. 42
CORBATAS
MODA Especial de Corbatas.
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Monterrey Fashion.
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El hombre metrosexual.
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DEPORTES News deportes.
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En forma en pareja.
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COCINA Cocinando con Chef Oropeza.
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Drinks: Vino.
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MOTIVACIÓN ¿Qué le da fuerza a tu voluntad?
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VIDA Venus vs. Marte.
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ENTRE RISAS 72
Humor matrimonial.
LO RECOMENDABLE 74
Restaurantes.
pg. 60
CHEF OROPEZA
pg. 68
MOTIVACIÓN
por: Martha REY
Our people
Staff Director General y Editor Giorgio Sierra giorgio.sierra@menswedding.com.mx
Diseño Cinthia Castañeda Andrea Chavez Ruz
Director Comercial Carlos A. Sierra carlos.sierra@menswedding.com.mx
Retoque Digital Neri Moreno
Relaciones Públicas Ramiro Sierra ramiro.sierra@menswedding.com.mx Diseño Editorial Beba Mier bebamier@bmazul.com
Diseño Web Eric Saldaña Diseño Comercial Jesús Rodríguez Fotografía Shutterstock.com Sxc.hu morguefile.com Vicente Rodríguez Meme Valderrama Colaboradores Madame Polly Martha REY Chef Carlos Guerra Lucas Villarreal Dr. César Lozano
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Para colaborar escribe a colaboradores@menswedding.com.mx Ventas menswedding@gmail.com anunciate@menswedding.com.mx carlos.sierra@menswedding.com.mx T. 17 77 - 08 88
Puntos de distribución
El contenido de MEN’S WEDDING es responsabilidad exclusiva del editor. MEN’S WEDDING no se hace responsable por promociones o contenido de los anuncios comerciales. MEN’S WEDDING, es una marca propiedad de Sierra Tecnologías Regiomontanas S.A. de C.V, revista editada y publicada por Sierra Tecnologías Regiomontanas S.A. de C.V., Bosques de Canadá 103 L-5, San Pedro Garza García N.L., México. Certificado de uso de derechos de uso exclusivo de título No. EN TRÁMITE. Ante el Instituto Nacional de Derechos de Autor. Certificado de Licitud de título No. EN TRÁMITE. Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, Clase 16: No. Registro 1120451, 53581, 53580; Clase 35: No. Registro 53496, 1115754, 53495. BM azul colabora con el diseño editorial de esta edición. Prohibida la reproducción parcial o total de la obra.
¡ENHORABUENA! Nuestra Portada de la Primera Edición de Men’s Wedding, resultó finalista del premio a! DISEÑO 2009.
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Editorial
&AMOR
SALUD, DINERO stamos felices de poder compartir con ustedes este 2010 y esperamos que disfruten de salud, amor y dinero en este año. Nosotros estamos seguros que será un año de prosperidad para cada uno de ustedes.
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Queremos agradecer tanto a los clientes como a los proveedores por la confianza de trabajar en este proyecto, pero en especial a los lectores que siguen teniendo el gusto por la revista. Para nosotros, como en cada edición, es esencial seguir mejorando y ofrecerles una revista de la mejor calidad y contenido, teniendo siempre abiertas las puertas para sus comentarios o sugerencias. A partir de la 4ta edición tenemos el gusto de tener una nueva sección de moda; la cual, por sugerencia de ustedes, creemos que llenará sus expectativas sin dejar de enfocarnos en nuestro tema principal que es la boda desde el punto de vista masculino. También creemos que podemos tener más contenido de interés para ustedes. Por mi parte no me queda más que ponerme a sus órdenes y reiterar que tengan el mejor de los años y que todos sus sueños se vuelvan realidad. Nosotros seguiremos aventurándonos en cada edición con la única intención de que encuentren algo de interés en su contenido y un agradecimiento especial a cada invitado que colabora con la revista. Giorgio Sierra Director General
n esta 4ta edición estamos listos para seguir teniendo una de las mejores opciones para publicar su marca en Monterrey, gracias a cada uno de los proveedores que han acompañado a Men’s Wedding en este 2009 y esperamos poder seguir trabajando juntos. En nombre de todo el equipo que forma Men’s Wedding queremos desearles el mejor de los años y que todos sus propósitos se cumplan. A pesar de haber vivido un año muy difícil económicamente para el área empresarial, estamos seguros que este año que comienza se vislumbra mucho mejor. Men’s Wedding está comprometida con cada uno de ustedes para que nos den la oportunidad de trabajar en conjunto y nos den la confianza de que la revista sea parte de su publicidad. No duden en comunicarse con nosotros para obtener información ya que sería un placer poder conocerlos personalmente. Gracias a todos los clientes por sus comentarios y sugerencias; no bajaremos la guardia en seguir dándoles la revista de calidad que ustedes se merecen. Estoy a sus órdenes y feliz 2010. Carlos Sierra Director Comercial
News
El Audi R8 Spyder 5.2 FSI quattro acelera de 0 a 62 millas en 4.1 segundos.
Audi se adelantó a la apertura oficial del Autoshow Frankfurt 2009 con la presentación oficial del Audi R8 Spyder, el súper deportivo de la firma de Ingolstad que saldrá al mercado en el 2010. El nuevo modelo es una versión modificada del Audi R8, pero con techo de lona que se abre en solo 19 segundos con la presión de un botón que se puede accionar incluso en movimiento hasta de una velocidad de 31 millas por hora. El Audi R8 Spyder 5.2 FSI quattro acelera de 0 a 62 millas en 4.1 segundos y alcanza una velocidad máxima de 194 millas por hora. La versión con techo necesita 3.9 segundos para la misma aceleración y llega hasta los 196 millas por hora. También tiene una suspensión adaptativa “Audi Magnetic Ride”, sistema de sonido Bang & Olufsen y sistema de navegación. Opcionalmente, puede tener frenos cerámicos. http://www.motorpasion.com
MOTOCICLETA CR & S DUU 10
Café Racers & Superbikes (CR&S) es un fabricante de motocicletas en Milán. Sus creaciones son caras y muy exclusivas, además de destacar en diseño. Su nombre hace referencia a la duplicidad que podemos encontrar: dos asientos y dos cilindros. Llama la atención muy claramente su diseño, agresivo y con un voladizo trasero inexistente. Las salidas de escape están situadas junto a la rueda trasera y apenas son prominentes.
Sin embargo, el verdadero protagonista en la Duu es su motor. Fabricado por la compañía estadounidense S&S, tiene solamente dos cilindros en V y cubica nada menos que dos litros de cilindrada.
La Duu es una moto de extremos, por una parte tiene el par motor y el sonido de una auténtica muscle bike americana, pero por otra parte el comportamiento ágil y refinado de una máquina italiana, combinada con una Otros detalles muy destacables son el depósi- estética muy diferente. to de combustible, de acabado cromado, los http://misuperauto.blogspot.com dos faros delanteros y la llanta posterior.
News
Fimar es una empresa italiana especializada en muebles para salones y ¿porqué no?, para dormitorios. Como sabemos, los LCD tienden a ser cada vez más grandes y cada día hay productos tecnológicos para hacer que el ver una película o escuchar música sea una experiencia diferente a lo que era antes. Fimar se encarga de realizar muebles para colocar de todo y que quede en nuestra sala sin parecer un estudio de televisión. Un mueble que permite ocultar detrás de la TV cosas que no quieras que estén a la vista, todos los cables que siempre es bueno que no queden visibles. Además su mecanismo sirve para orientar la TV hacia donde donde estés sentado. http://www.decoraestilo.com
ESCULTURAS
RECICLADAS 12
No sólo en invierno una buena percha es útil. También en verano para colgar sombreros, paraguas y hasta bolsas. Este útil accesorio es perfecto para colocarse en el recibidor, sobre todo si no se cuenta con un armario para abrigos, de esta manera las visitas e incluso los que viven en la casa podrán colgar sus prendas de manera original y sin que se vea el espacio desordenado. Y ahora es tiempo de decorar de acuerdo a uno de tus mayores gustos y pasiones: el futból. Cuelga tu abrigo o lo que necesites en uno de los pequeños futbolistas del famoso “futbolito”, que cambian de posición a los largo del tubo. El “Offside Coat Hanger” viene en colores rojo, verde y azul. http://www.pasiondeco.com http://coolmaterial.com
Robert Bradford es el creador de esculturas humanas o animales en tamaño real, hechas a base de productos de plástico principalmente juguetes, aunque también utiliza productos llamativos como botones, cepillos u orquillas. Nacido en Londres, se ha destacado como un artista en países como el Reino Unido y Estados Unidos. Como muchos otros artistas, tiene otra carrera estudiada: la de psicoterapista. Fue en el 2002 cuando tuvo la idea de que los juguetes olvidados de sus hijos podrían formar parte de algo mayor. Dice que cada pieza tiene un pasado, una historia y es asi como se puede transmitir a los demás: representando un punto en el tiempo. El reciclar no es su máxima preocupación, pero definitivamente sus esculturas ayudan a prevenir que estas piezas de plástico se conviertan en contaminación. http://www.thecoolhunter.net
Ahora puedes decorar tu hogar con tu deporte favorito.
Good info
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iempre hemos visto que las madrinas de la boda mandan a hacer el mismo vestido para todas, o al menos llevan el vestido del mismo color. En cuanto a los padrinos, sólo con que lleven smoking es más que suficiente. La idea es que los padrinos en su mayoría son los hermanos y los mejores amigos del novio, así que si quieren ponerle más ganas al tema de los padrinos pueden hacer la opción de ir vestidos iguales. Quizás aquí en México somos más introvertidos en este tipo eventos, pero ¿qué les parecería ir todos los padrinos vestidos de Elvis o de algún smoking de otro color?, créanme que esto le daría un toque diferente.
En pareja
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Seguramente durante los preparativos de la boda ya tuviste una de esas charlas donde tu pareja se quejó de tí y de que tú no te involucras en la boda como debe ser. Hasta medio regañado saliste.
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Imagina una mesa llena de revistas de bodas—donde todas son hechas para mujeres—. La mitad de las páginas son vestidos de mujeres, ella te pregunta que cuál te gusta; tú contestas que quizás uno o dos y ella con cara de “fushi” te dice que no tienes buen gusto.
tanto el camino, como el día del evento es para disfrutarse en pareja.
sea algo espectacular, pero estamos pensando no sólo en la boda, sino en donde viviremos, los muebles, la luna de miel, etc.
Durante el camino a la boda la pareja madura muchísimo, ya que se enfrentan a decisiones importantes para sus vidas. No se trata sólo de una fiesta o una benPero recuerda que dición, se trata de La simplicidad del cerebro de los hom- ese día es el día más lograr como pareja especial para ella y sacar este proyecto bres no nos ayuda a que toda su vida ha en equipo, ya que meternos en todos soñado con una boda serán un equipo para los aspectos de la espectacular. Así toda la vida. boda; invitaciones, los arreglos de mesa, que vete preparando para el estrés que Quizás no sea del si habrá una fuente conlleva el camino todo agradable que de chocolate o de a la boda. No se te tu novia te haga ir chamoy entre otras debe olvidar que tana 20 expo bodas u muchas cosas. to el camino, como open houses después el día del evento es de estar todo el día Uno anda preocupado para disfrutarse en en el trabajo. Tampor el presupuesto. pareja. poco que el fin de No es que no querasemana, que mos que nuestra boda
trata de buscar en qué involucrarte, como por ejemplo tu
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smoking
quieres descansar, irte a ver un juego de futbol con tus amigos, tu novia te lleve a ver proveedores; sobretodo porque seguramente terminarán tomando las decisiones entre ella, tu suegra y tu mamá. Si algo de lo que hemos hablado te suena familiar y te han dado ganas de gritar, el mejor consejo es: PACIENCIA. Son parte de los preparativos todas las experiencias buenas y malas que conlleva el trayecto a la boda.
Trata de buscar en qué involucrarte, como por ejemplo tu smoking, el viaje... también coméntale algunas ideas que te gustaría llevar a cabo en la boda, donde ella pueda involucrarlas un poco. Sobre este tema de la boda, no existe una guía para saber cómo manejar cada situación, ya que cada novia y cada evento será diferente. Así que no importa cuántas horas quieran ellas pasar hablando de cada detalle de la boda o cuántas
peleas podamos tener por decisiones del evento, es importante que siempre estemos apoyándolas. No existe nada que una buena cervecita bien fría en la noche no logre relajarnos.
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Publireportaje
WYNDHAM
CASA GRANDE yndham Casa Grande Monterrey está de fiesta ya que este 2010 comenzó ya con operaciones en su hotel en Valle Oriente. Todas las habitaciones están totalmente adecuadas para que pases una estancia de lujo. Wyndham Casa Grande Monterrey cuenta con áreas de hasta 250 personas en su salón privado y una área al aire libre para que vivas una boda inolvidable en una de las zonas más exclusivas de la ciudad.
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Vive junto con Wyndham la mejor de las bodas dejando en manos expertas cada detalle para que tu evento sea un momento soñado. Wyndham Casa Grande Monterrey te ofrece la mejor opción para tí, tu novia y sus invitados.
• Masaje anti estrés para la pareja. • Habitaciones de cortesía y tarifas especiales para invitados. • Menú preparado de la mano de un chef de primera. • Salón para el civil. • Bodas lounge, • y muchas sorpresas más…
Ven y separa tu fecha este Febrero y Marzo del 2010 que tenemos grandes promociones para tí.
Lázaro Cárdenas No. 2305 Col. Residencial San Agustín San Pedro Garza García, N.L. Tel. 01 (81) 81 33 08 19
En pareja con Whirlpool
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Hoy en día los roles de las parejas han cambiado radicalmente a comparación de la época de nuestros padres y nuestros abuelos; en aquella época era difícil ver que las mujeres trabajaran, y si lo hacían, era un tiempo menor.
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En la actualidad, debido por una parte a la situación económica y por otra a la búsqueda de desarrollo profesional en las mujeres, el rol laboral es igual al de los hombres, y en consecuencia, se vuelve muy común que ambos pasen todo el día fuera de la casa. Las distancias de la ciudad, es otro factor que contribuye a ésto, ya que el trabajo en su mayoría está lejos del hogar; esto hace que seguramente salgamos por las mañanas y no regresemos hasta las 7 u 8 de la noche según el tráfico vehicular. Sin embargo, en muchos hogares jóvenes se tiene quien ayude en la limpieza una o dos veces por semana, pero aun así toda la semana quedan un sinfín de tareas por realizar. Se tiene la costumbre de ver a la mujer como la que tiene que hacerse cargo de la limpieza, la cocina, lavar la ropa, etc. Pero debido a las necesidades del hogar y a que la mujer tiene el mismo estrés laboral y el mismo nivel de cansancio, es totalmente necesario que nosotros “entremos al quite”, y que hagamos de esta situación un trabajo en equipo.
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Además de existir muchas situaciones de acoplamiento de la pareja cuando comienzan a vivir juntos, es tema en esencia importante. Tú, como hombre debes entender que si tu pareja trabaja, hace el mismo rol de proveedor que tú. Entonces, tú también intenta hacer algunos deberes de la casa; esto ayudará a un mejor entendimiento, armonía y puede llegar hasta ser útil para tener una mejor vida sexual, ya que si ella todo el día está cansada, dalo por un hecho que no le quedarán muchas energías y humor para la intimidad.
Seguramente no pones mucha atención en la compra de lavadoras, secadoras, refrigeradores u artículos de línea blanca; pero si también vamos a entrarle a la batalla de los quehaceres del hogar, te aconsejo que busques una lavadora que además de que te facilite esta tarea, te deje las prendas impecables y te ayude al ahorro de agua y energía; así ¡incluso estarás contribuyendo con el planeta!...
Tips • Si ella hace de comer, trata tú de lavar los platos.
• No ser tan desordenado, tener tu espacio limpio.
• Poner siempre la ropa en el cesto de ropa sucia.
• Sacar la basura por la noche. • Aprender a usar la lavadora para que se turnen esta tarea.
• Los fines de semana llevar tú a lavar los carros y llenarlos de gasolina, ya que es una de las cosas que las mujeres más detestan hacer.
Es totalmente necesario que nosotros “entremos al quite”, y que hagamos de esta situación un trabajo en equipo.
En pareja
EL MATRIMONIO: Por Dr. César Lozano
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“Los que estamos adentro, nos queremos salir…los que están afuera quieren entrar”. “Los primeros días son difíciles…los restantes son… ¡insoportables!”. “Mi matrimonio ha pasado tan rápido como un día… ¡pero debajo del agua!”.
rases como éstas son muy escuchadas “en son de broma”, pero bien decía mi abuela: “¡entre broma y broma, la verdad se asoma!”. En mi caso, lo digo con sinceridad y doy gracias a Dios, el estar casado ha sido una verdadera bendición. Sí, leyó usted bien; una bendición. Y espero que así siga. Hoy veo más temor que antes para dar este paso tan importante que es el matrimonio. Es muy común el ver a personas que ya están dejando atrás su juventud, declarar sin tapujos que “es mejor estar solos que mal acompañados”. Hay quienes dicen que el matrimonio es para temerse y también hay quienes dan ese paso con tan poca seguridad que van con la convicción de que si no funciona para eso existe el divorcio y otra vez “cada quien por su lado”. El temor al matrimonio está latente y eso lo vemos en la gran cantidad de casos de personas que se casan felices y al cabo de un tiempo, la amargura y el hastío se refleja en sus rostros. Se ha escrito últimamente mucho sobre el tema y he constatado que si cuidamos siete reglas básicas, el matrimonio será para siempre y con estabilidad. No aseguro que siga esa pasión desbordante con la que muchos nos casamos, pero si la armonía y el amor necesario para compartir la vida y seguir juntos hasta que la muerte nos separe.
He aquí las reglas básicas: 1. Querer y dejarse querer. Es expresar un “te quiero” en forma constante con palabras y acciones. Es tener la firme convicción de que el amor hay que alimentarlo y expresarlo con detalles que pueden parecer insignificantes, pero que al unirlos le dan un matiz diferente y hacen que la flama del amor siga viva. Dejarse querer es aceptar las manifestaciones de afecto que la pareja tiene para con nosotros y estar conscientes de que no tiene que ser de la misma forma como nosotros lo hacemos. Cada quien tiene su forma y estilo y debemos detectarlo y aceptarlo. 2. No a las discusiones innecesarias y sin sentido. Evitar la palabrería que sólo lleva a discutir por discutir. Querer siempre ganar la discusión tratando de minimizar los argumentos de la otra persona; detectar estos conatos y evitarlos. Tener presente esa regla básica que hace que una discusión sea asertiva: En cualquier discusión hay tres verdades: “Tu verdad, mi verdad y la verdad”. Evitar volvernos “hipersensibles” reaccionando en forma impulsiva ante cualquier provocación. 27
3. Recordar 3 palabras claves. Si las tenemos presentes, fomentarán la unión en cualquier relación: paciencia, prudencia y entendimiento. 4. Borrar diariamente la “lista de agravios”. Evitar las eternas letanías de reclamos que incluyen frases como: “es que tú siempre”…” Es que tú nunca”…” Evitar tocar ese botón que hace que la pareja se ponga como gato encrespado de coraje. Todos sabemos qué es lo que nos molesta que nos recuerden o que nos saquen a relucir. 5. Ser oportunos. Saber cuándo, dónde y cómo recordar y resolver los pendientes y los problemas que se van presentando. Recuerdo que mi madre, con toda inteligencia y sabiduría, buscaba el momento adecuado para tratar los problemas ásperos, las deudas, los problemas cotidianos, etc. Se convierte en una tentación querer tratar las broncas en el momento en que se nos ocurre y a veces la imprudencia es tal, que se sacan a relucir los problemas a la hora de la comida o antes de ir a dormir.
¡Recuerda! Paciencia, Prudencia y Entendimiento.
1. La comunicación como bandera. Saber comunicar correcta y oportunamente lo que se siente; los anhelos o la incertidumbre, las dudas o los aciertos, las penas o las alegrías. 2. Disfrutar día con día. Valorar cada momento de nuestras vidas; recordar que la felicidad está en saber lo que se quiere, luchar por eso y disfrutar juntos el camino; no uno detrás del otro, sino tomados de la mano uno a lado del otro. El matrimonio es maravilloso cuando no perdemos de vista que somos dos que debemos ir en una misma dirección, cuando se procura el crecimiento y la felicidad de la persona con la quien decidimos compartir la vida, cuando el amor se cultiva continuamente y se agregan dosis de humildad y adaptación. El camino siempre será más fácil y llevadero si tenemos con quien compartir nuestro ser. Hace tiempo leí algo que me ha servido siempre: “Estamos inscritos en una escuela informal de tiempo completo llamada vida. En esta escuela cada día tendrás oportunidades de aprender lecciones. Estás podrán gustarte o pensar que son intrascendentes, pero al final, se convierten en lecciones”. El crecimiento en el matrimonio es un proceso de ensayo y error; el saber perdonar, tolerar y comprender es algo necesario y fundamental. 28
Deseo que la felicidad esté siempre al alcance de tu mano y que el matrimonio, sea otra forma más para que esa felicidad se acreciente y te haga vivir con plenitud.
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Especial día de San Valentín
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Ahora que estamos por festejar otro día de San Valentín comenzamos con este poema para volar a esas expresiones románticas más antiguas, donde las leyendas de amor se volvían grandes historias. Seguramente si Shakespeare viviera en estos momentos, tendría una página más sobre poemas y frases amorosas.
Qué Distinto Qué distinto qué distinto amanecer hoy, ayer la felicidad entera dibujaba un cuerpo pleno pero le faltaba alma.
Hoy te pensé desde antes de abrir mis ojos, en mis sueños comenzó el día pues vagamente recuerdo mi adormecer.
¡Qué plena es la felicidad, pero qué huecos se vuelven esos latidos, corazón para sentir y el alma para amar!
Hoy reencarné en el amor más puro, ahora se que no nací para ser feliz sino para amarte y sonreír.
l romanticismo ha cambiado su forma de expresar sentimientos. La comercialización y las tecnologías han vuelto de un abrazo un ciber abrazo o algún globo con el mensaje de mil abrazos. No estoy en contra de estas dos formas de evolución del ser humano, pero no hay que dejar morir por completo el sentido del amor, un poema o una canción romántica jamás dejará de hacer vibrar a una mujer. No siempre se tratará del restaurante más lujoso o del diamante más grande una expresión de lo que es el amor. El detalle, lo espontáneo, una caricia, una mirada que exprese lo que sientes son momentos que al juntarlos seguramente harán tu propia historia de amor.
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Ojo: Durante el camino a la boda quizás perdamos de vista el sentido real de estar con ésa persona, siendo el principal protagonista el amor, pero con tantas ocupaciones que se nos hace el camino a la boda, a veces existen más discusiones que pláticas de lo emocionante del evento. Así que si estás a punto de casarte o ya estás casado aprovechemos este 14 de febrero para hacer algo especial por tu pareja.
Sólo me queda decirte que Viva el Amore. No dejes que nada, ni la vergüenza ni el orgullo hagan que mates tus sentimientos. No existe algo más motivador para un ser humano que el Amor, donde se viva en su máxima expresión. Toma a tu pareja y llénala de abrazos, cómprale un millón de caricias y mátala a besos.
• Las rosas jamás dejarán de hacer sentir a una mujer especial, ni pasarán de moda; llénala de cuantas rosas pueda tu presupuesto. • Una carta de tu puño y letra hará que tu pareja suspire de amor por tí, a las mujeres les encanta este tipo de detalles, no importa si eres un poeta o no, lo que importa es las ganas con que lo hagas. • Una cena romántica siempre será la mejor opción para tener una buena plática sobre la relación, el futuro, el amor...pero si en San Valentín vas a invitarla a algún restaurante, trata de tener la reservación lista, ya que todos los restaurantes estarán llenos y ella le dará valor a que tú ya tengas todo organizado.
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• Si tienes tiempo de organizar algo especial, puedes hacer en tu propia casa una cena romántica, llenar de velas y quizás terminar con un rico masaje.
el romanticismo ha cambiado su forma de expresar sentimientos
• Una escapadita siempre hace que vivas momentos que ayuden a salir de la monotonía, al rentar alguna habitación de hotel o una cabaña lograrás que ella ame ese detalle.
Luna de miel
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De
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Una de las opciones que mรกs se antojan para la Luna de miel siempre serรก un crucero. se viven tantas cosas a la vez que seguramente tu viaje serรก totalmente placentero.
Existen actualmente excelentes opciones de crucero por el mundo, pero si el bolsillo se apretó un poco después del año pasado —tan turbulento económicamente—, existe ya la opción de un crucero por las costas mexicanas.
Pregunta a tu agencia de viajes sobre los paquetes para lunamieleros.
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uizás el sueño de la Luna de Miel es ir a lugares más lejanos, pero recuerden que en todo el mundo la gente busca venir a disfrutar de nuestras hermosas playas. Así que no sientas que tu Luna de miel no será increíble y aprovecha conocer las playas mexicanas, que son de las más hermosas del planeta. Además de vivir la experiencia en nuestro propio idioma, los costos son totalmente accesibles a nuestro presupuesto, teniendo paquetes especiales para lunamieleros. Para estos cruceros no se necesita visa, ni pasaporte; si Existen varias rutas como el Caribe eres mexicano, la credencial para vo- mexicano y el Pacífico, visitando lugares tar es suficiente como identificación. como Cozumel, Montego Bay, Grand Cayman, Costa Maya, Puerto Progreso Se tienen diferentes estilos de cuartos: o Cabo San Lucas, Puerto Vallarta, Mandesde suite con balcón, junior suite, zanillo, Ixtapa y Acapulco. hasta habitaciones más económicas (que no por eso dejas de disfrutar del Ésta es una excelente opción para lujo y de los espectáculos del barco). disfrutar en pareja ya que se tienen Durante el viaje se tiene la opción de muchas opciones para hacer durante “todo incluído”, solamente las bebi- el viaje: disfrutar los diferentes restaudas no entran en este concepto. rantes, bares, discotecas, casino, spa,
albercas, jacuzzi, salón de espectáculos... Además que se tienen varias excursiones o actividades en su visita a cada lugar que llega el barco, —desde golf, visitas a lugares arqueológicos, ir de compras, snorkel, entre otros—. También se cuenta con la opción a discapacitados y servicio médico durante tu estancia.
Así que considera esta opción ya que te puedes llevar una grata sorpresa.
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Sexualidad
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Disfrutando ambos es mejor Por Madame Polly
En lo personal no es fácil compartir esta experiencia. Sin embargo creo que habemos personas que nos podemos sentir identificadas si exponemos nuestras emociones y experiencias. Tengo una confesión por hacer y es acerca de los orgasmos. Mi primer orgasmo lo descubrí a mis 26 años, cuando compré mi primer juguete sexual:
Platicando con una amiga que siempre cuenta historias muy buenas, me platicó de la mamá de una amiga suya, que esta señora se acercaba a ellas para preguntarle a su hija y a sus amigas que qué se sentía tener un orgasmo porque ella nunca había experimentado uno en su vida. Quizás muchos juzgaríamos “ay, pobre señora, nunca ha sentido uno”, pero en verdad, ¿cuántas mujeres saben lo que es un orgasmo? Desde que empecé mi actividad sexual, mi pareja de ese entonces me explicó lo que se sentía el orgasmo, sin embargo yo lo confundí con la cúspide o clímax de la pasión y no precisamente con un orgasmo. Estos clímax los hemos sentido en numerosas ocasiones y creo yo que por eso las mujeres lo hemos confundido con “uy sí, yo tengo muchísimos orgasmos cuando mantengo relaciones sexuales con mi pareja”. Yo me la pasé en ese engaño durante muchos noviazgos, un matrimonio y otras pasiones desenfundadas. No fue sino hasta que me compré ese juguetito lo que me hizo sentir y reflexionar lo que es un verdadero orgasmo.
..Éste era un miembro morado con unas orejas de conejo, muy lindo y que me ha demostrado mucha eficiencia. Esto no significa que haya tenido mi primera experiencia sexual a esa edad.
Es verdad que no soy fiel seguidora de la serie “Esposas desesperadas” (Desperate housewives), sin embargo me dio mucha risa cuando Bree, mi personaje favorito, está haciendo el amor con su marido y de repente siente algo inu-sual y sale corriendo al hospital a consultar porque sintió una explosión en todo su cuerpo que jamás había experimentado y ella pensó que algo malo le podría estar pasando. Bree le describe la sensación a la doctora o enfermera que la atiende afirmándole que fue por sólo un momento y ya no la ha vuelto a sentir y que fue justamente al estar en la intimidad con su esposo, entonces la doctora le dice, “señora, lo que usted tuvo fue un orgasmo” mientras Bree completamente segura y confiada en sí misma le responde con la certeza que caracteriza a su personaje, “no señorita, créame, no fue un orgasmo, conozco mis orgasmos”, claro, la doctora no seguiría la discusión y cortantemente le remarcó “señora, no conoce sus orgasmos, créame, lo que usted tuvo fue un orgasmo”.
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Esa imagen de Bree me confirmó que en realidad creo que habemos, hay y habíamos muchas mujeres que no sabíamos lo que en realidad era un orgasmo; y por un lado eso me calma, saber que lo descubrí casi a mis treinta, cuando puede haber mujeres como Bree que hasta sus cuarentas lo descubren o peor aún, que algunas mueran sin haberlo experimentado. Sin embargo felicito a las mujeres que lo descubrieron al inicio de sus veinte o mejor aún, ¡antes de esta edad! Y no sólo a ellas, felicito a todas las mujeres en general que han tenido y disfrutado sus orgasmos.
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El punto es, que a raíz de que descubrí mis orgasmos, me he dado a la tarea de investigar más para mí misma, eso de que decíamos que las mujeres podemos tener múltiples orgasmos en una sola sesión de sexo y no-sé-quémás. Con mi aparatito, experimentando, tuve dos orgasmos en una sola sesión, sólo que fue un trabajo casi agotador y de mucha concentración y no basta decir que fueron muy distantes el primero del segundo y que este fue más corto y de baja densidad que el primero. Por lo tanto, creo que el cuerpo natural de la mujer también está diseñado para tener un solo orgasmo como los de los hombres en una sola sesión. La cuestión es que no creo que todas sepan cómo se sienten éstos. Lo que sí es que en charlas con un par de amigas, ellas me han comentado que después de sus orgasmos han llegado a sentir las llamadas réplicas, que quizás es por ello que dicen que han sentido varios orgasmos, pero no, es como los terremotos, la explosión viaja en sus cuerpos y sigue trabajando silenciosamente, sólo que en determinado tiempo quizás solamente segundos después de haber terminado, sienten nuevamente ese tipo escalofrío de placer en sus cuerpos.
Así es mis queridos lectores, estas son mis conclusiones, no es muy sencillo que la mujer tenga orgasmos como lo es en los hombres y menos si ésta no los conoce, por lo que sugiero que la batalla campal pueda darse en dos sesiones: siempre placer y el jugueteo entre los dos, sólo que en una es dedicada para el orgasmo femenino y el otro para el orgasmo masculino; si en una sólo sesión pueden conjuntarse los dos, ¡bienaventurados!
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SOGA
Moda
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al
Que no se te apriete el nudo en la garganta en estos momentos, no te estas ahogando ni perdiendo libertad, simplemente estamos cambiando de Señorito a Señor. La Soga al Cuello es una frase utilizada entre hombres para dar la bienvenida al círculo exclusivo de ex-solteros. Las corbatas son el elemento indispensable para acentuar tu personalidad como novio, pieza clave para definir la ocasión y un inminente retorno al lujo.
fotografía: Vicente Rodríguez trajes: Clase Ropa Formal modelo: Erick Mantecón agencia: VModels locación: REMAKE, la Galería Café y Casino Monterrey. Vicente Rodríguez. Tel.1352-1214. vicphoto_fashion@hotmail.com
media etiqueta Corbata de moño combinada con saco en solapa en escuadra a dos botones: ideal para ocasiones de gala. Usable todo el año.
corbatas para tu boda (o para la de alguien más):
Una opción clásica. Las corbatas de seda aplican para un look elegante y sobrio. Tip: La tela de una buena corbata de seda no se arrugará nunca.
Corbata de moño o pajarita. Pieza escencial de cualquier smoking. Llévala en rojo para un toque extra de color.
Gemelos a juego. No olvides combinar tus mancuernillas con el color de tu corbata.
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formal (Derecha). Corbata con nudo windsor a contraste con traje oscuro perfecto si eres invitado a bodas o cena de negocios.
Líneas rebeldes:
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Colorízate. Utiliza una corbata con líneas o lunares en eventos más informales, como un cocktail o un lounge.
Mezcla ecléctica. Hoy en día se vale de todo, hasta usar líneas en colores llamativos con estampados circulares. Recuerda consultar el dress code de tu evento.
gaznĂŠ Si quieres verte como la realeza, llĂŠvala con jaquet y pantalĂłn a un mismo tono, con chaleco en plata para bodas de noche.
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Moda
informes: info@monterreyfashion.com www.monterreyfashion.com
monterrey fashion llegó a su 3era edición en septiembre del 2009 con la participación de 40 diseñadores en 24 desfiles tanto regiomontanos como foráneos. bajo la filosofía de
“moda
en
acción”, en un ambiente diseñado al estilo de los grandes mercados de la moda mundial, en un entorno de música, glamour y dinamismo, los diseñadores presentaron sus colecciones con gran éxito.
///alesoria
contó con la presencia de más de 7000 personas como asistentes; haciendo de éste, el evento de moda más importante de Monterrey: catalogada como la ciudad que más consume moda en toda Latinoamérica y en donde se cuenta con excelentes diseñadores y profesionales en el ámbito de la moda.
monterrey fashion 46
Men’s Wedding se enorgullece de formar parte de este evento a partir de su 4 edición, siendo la revista oficial del monterrey fashion; así como de comenzar una nueva etapa, donde ahora la moda formará parte importante en cada edición, iniciando así con men’s wedding & fashion.
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No deben perderse monterrey fashion en su 4 edición del 4 al 7 de marzo del 2010, donde además de presentar excelentes ideas creativas en moda, Men’s Wedding & Fashion otorgará ///alpinestars los reconocimientos MW en diferentes categorías en el evento. ta
y men’s wedding & fashion se unen para presentar una plataforma de moda con la idea de presentar la semana de la moda más importante del país.
monterrey fashion
fotografía: jaime campos (estudio veintiocho).
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///cinthia rague
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///coc贸 garza
///daniel andrade
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MODA EN ACCIÓN
MÚSICA, GLAMOUR & DINAMISMO
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///oman
///raul ozuna
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pr贸xima edici贸n
4 al 7 de marzo 2010
///yummy trash
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Fashion Chic
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Por. LUCAS VILLARREAL
El hombre ha ido evolucionando a través del tiempo, perfeccionando su manera de vestir y de verse ante la sociedad; es por eso que en esta sección de Fashion & Chic te daremos a conocer el verdadero significado de “metrosexual”. ¿Cómo surgió?, ¿quién lo inventó? Y, ¿quiénes son considerados hombres metrosexuales?
Metrosexual es un término que no tiene nada que ver con el tamaño del pene. El término viene de ‘metro’ que se refiere a que son hombres que se concentran en las áreas metropolitanas, y sexuales porque viven su lado femenino sin temores. Se trata de una clase de hombres de este siglo que está rompiendo esquemas: conocen de moda y cosméticos, adoran ir de compras, cuidan su imagen corporal, peso, cutis y piel, se tiñen el pelo, se hacen manicure, y se depilan las cejas, como lo hacen las mujeres.
Aunque frecuentemente son considerados gays, no se trata de homosexuales, pues este modo de vida no es sólo por narcisismo, sino que su finalidad es seducir a las mujeres, y no les cuesta mucho lograrlo. Son hombres heterosexuales que exploran su feminidad sin miedo a perder su masculinidad, y sin ser afeminados. Pueden aconsejar a su mujer en cuanto a moda, pero también tienen sexo con ella.
Top 5 de hombres metrosexuales: DAVID BECKHAM DEPORTISTA
BRAD PITT ACTOR
LUIS MIGUEL CANTANTE
¿Quién no conoce a este magnífico jugador Inglés quien brilla en las canchas con su buen futbol; y no nada mas en él, sino fuera de ella?. Así es señoras y señores, David Beckham por mucho es considerado el precursor de este fenómeno llamado “metrosexual”, por mucho que desear. Este futbolista es ícono a nivel mundial por ser un jugador que no nada más vive de las canchas, si no que también lo hace fuera de ellas, siendo un Socialité, haciendo comerciales de TV y siendo la imagen de marcas importantes. El Inglés es codiciado por muchas mujeres del mundo, pero sólo una es la privilegiada: su esposa Victoria Beckham, la ex Spice Girl. Hacen sin duda una pareja perfecta; a donde quiera que van llaman la atención de todo mundo, de miles de paparazzi, y miles de reporteros. Sin duda alguna Beckham es el hombre con mayor publicidad a nivel mundial y ganando millones de euros al año. David Beckham es considerado el pionero del fenómeno metrosexual.
Este actor de Hollywood no se podía quedar fuera de este TOP 5, quien a sus 46 años de edad sigue con ese “sex apple” que a cualquier mujer—a quienes las vuelve locas— conquistaría sin importar su edad. Este actor quien es la fantasía de muchas o el amor platónico de otras, es sin lugar a duda el más deseado en la pantalla grande. Si no pregúntenle a la bellísima y talentosisíma Angelina Jolie; que también hacen una pareja bomba, que ni su propia sombra los deja en paz. Brad Pitt como todo un hombre metrosexual acompaña a Angelina a sus compras y obviamente aprovechan para mantenerse a la moda de sus diseñadores favoritos. Fuera de cámaras, este actor hollywoodense, cuida mucho su imagen y su buen vestir comprando tratamientos faciales y corporales, visitando a los spa y manteniendo ese cuerpo saludable. Es así como este protagonista de la película Troya es considerado el metrosexual de la pantalla grande.
Quien no nos podía falta en este TOP 5 es nada más y nada menos que el “Rey” Luis Miguel quien con sus canciones y orgullosamente mexicano, ha hecho llegar a muchos países la cultura mexicana. Este cantante es reconocido por grandes cantantes, tenores de talla internacional admiran y respetan a Luis Miguel por su trayectoria, quien ha sido el cantante latino más joven en ganar un Grammy: fue a los 15 años por un dueto con la cantante escocesa Sheena Easton con el tema “me gusta más como eres”; además es el cantante latino con más Grammy obtenidos. Proyectando elegancia y seriedad en su vestimenta es como este cantante mexicano llena de glamour los escenarios con trajes de marcas internacionales como: Armani, Hugo Boss, Gucci, Prada, Versace y Ermenegildo Zegna. Es muy reservado en su vida privada pero muy iluminado en los escenarios y fuera de ellos; la vida de Luis Miguel está llena de lujo, como lo demuestran su avión privado, barcos,
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limosinas y carros de lujo. Y eso es sólo en cuestión de transportación, no les digo lo demás por que no voy a acabar nunca. Este cantante de cinco estrellas se mantiene en forma con alimentación saludable, ejercicio, tratamientos para la piel y el cabello, y por supuesto con su excelente bronceado, el cual lo distingue a simple vista. Así es como él se prepara cuando los fotógrafos quieren tomar su mejor ángulo o su mejor pose. Es así como Luis Miguel es considerado también un hombre “metrosexual” por siempre andar al último grito de la moda.
CARLOS SLIM DOMIt EMPRESARIO
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Carlos Slim Domit, un empresario exitoso y millonario nunca ha sido más fuerte que ahora. La revista Forbes lo nombra como el hombre más rico de Latinoamérica, con una fortuna valuada en 13.9 miles de millones de dólares. Encabeza al Grupo Carso, que comprende a empresas tan importantes como Telmex, Grupo Financiero Inbursa, Sanborns y el consorcio industrial Condumex.
Manteniéndose a la vanguardia de los perfumes, tratamientos, relojes, accesorios y mucho más es como este joven empresario gasta su fortuna, la cual lleva en su personalidad. Es fanático de la moda y de los carros, tiene su escudería y le apasiona tanto correr en el autodromo, que si por él fuera lo haría todos los días a cualquier hora. Es así como este joven empresario mexicano es considerado un hombre “metrosexual” que se cuida del buen vestir y de sus relaciones con gente importante.
RAFAEL CORREA DELGADO PRESIDENTE DE ECUADOR
También en los presidentes de los países hay glamour y estilo, tal es el caso del presidente de ecuador Rafael Correa quien es un hombre ocupado por la política y siempre tiene que andar de arriba para abajo con propuestas y cumpliendo lo prometido a su país. Él también es considerado un hombre “metrosexual”. Así es, a este presidente le gusta el buen vestir y andar con los mejores trajes para sus presentaciones y congresos con En el deporte, la Fundación patrocina otros presidentes, su marcas favoritas son: Ermenegildo Zegna y Giorgio la Copa Telmex, una copa de fútbol Armani. Nada perdido Rafael Correa, con más de 65 mil equipos. Apenas que como ven en las fotos, cuida su llega la Copa a alguna comunidad, cutis como ningún otro presidente, ésta se vuelca sobre el evento. Se le gusta andar a la moda en todos cierran cantinas y crece la intelos sentidos como lo son los carros, gración familiar. relojes, trajes y lentes. Este empresario gusta de la eleEs así como Rafael Correa Delgado es gancia, la clase y el buen vestir. Le apasionan las carreras. Es un hombre considerado un presidente metrosexual al que le gusta la elegancia, el socialité que acude a los mejores porte europeo y salir a cuadro en los eventos y las aperturas de tiendas importantes como Rolex, Louis Vuit- noticieros y programas que tanto le gustan. ton, Armani, Etro y muchas más.
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LO mejor DEL 2009 Resumen Deportivo.
Auténticos Tigres Campeones
News deportes Los estudiantes de la U.A.N.L, en la categoría de la Liga Mayor de la ONEFA, vencieron a Pumas CU por 42 -21. Cerca de 40 mil aficionados vibraron de emoción en el Estadio Universitario ya que tuvieron que pasar 32 años para volver a levantar la corona.
Simplemente maravilloso, no sólo por traer la tercera estrella o campeonato a la ciudad, sino por la forma de jugar la liguilla. Este campeonato siempre será especial por ser una liguilla con risas, cánticos, sentimientos y alegrías. El Equipo de Monterrey demostró coraje y entrega en cada partido dándole a la ciudad un espectáculo deportivo jamás visto. Para la afición no pudo haber mejor regalo navideño y es por eso que no dudó en volcarse en la celebración con los jugadores. Gracias Rayados.
mundial sudáfrica 2010
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México estará en el grupo A y jugará ante Francia, Uruguay y Sudáfrica, donde compartirá el partido inaugural el 11 de junio del 2010 con el anfitrión Sudáfrica; donde esperamos que el Tri pueda hacer un excelente papel en el mundial. Se considera a Francia como el equipo fuerte del grupo, pero en los últimos mundiales hemos visto sorpresas para la segunda ronda. Disfrutemos este año del espectáculo de la Copa Mundial. Vamos muchachos. Grupo A
Yankees se quedó con la serie mundial 2009 Frente a su gente en Nueva York, los Yankees obtuvieron su campeonato número 27 después de 9 años. El regiomontano Ramiro Peña logró su sueño al ser campeón en su primer año en las Grandes Ligas, esperando poder quedarse con el equipo para sus próximas temporadas. La Gran Manzana se llenó de gloria y disfrutó del festejo que dió el equipo por la ciudad.
FedereR: aún en la cima Aunque no fue el mejor U.S. OPEN para Roger Federer, logró otra vez terminar el 2009 como sembrado uno en el ranking mundial de la ATP. Un reconocimiento especial al Argentino Juan Martín del Potro, este latinoamericano que ha logrado subir de posiciones y que se convierte de los pocos latinoamericanos en sobresalir en este deporte.
WWE en Monterrey Este año en la ciudad vivimos el espectáculo de lucha libre más impresionante del planeta. La WWE ha logrado posicionarse a nivel global con su show de golpes, bellezas y músculos. Ojalá los podamos tener más seguido ya que hemos tenido un lleno total y los regiomontanos están totalmente enamorados de este espectáculo, tanto hombres como mujeres son seguidores de los luchadores, siendo el más querido BATISTA.
en el 2009 A pesar de todos los escándalos que vivió en estos últimos meses el Golfista Tiger Woods, termina con el liderato del ranking mundial en este 2009. Como hemos escuchado Tiger comenta que ya no jugará más por situaciones personales, lo cual es una tristeza no ver en acción al deportista que más ha ganado dinero a través del deporte. Esperamos verlo lo más pronto posible.
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Deportes
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a ponernos en forma en pareja Como sabemos, es parte del ritual de las mujeres cuando están en el camino a la boda probar un sinfín de dietas e ir a visitar el gimnasio para lucir lo mejor posible ese día y que el vestido se vea espectacular. Así que ¡a ponernos las pilas también!; vamos a cuidarnos y ejercitarnos también, recuerda que nosotros también somos parte de la boda y debemos de lucir, como novio, lo mejor posible.
on tantos pendientes, gastos y vueltas, no existe mejor manera de pasar momentos agradables con tu pareja que haciendo ejercicio; ya que se pueden hacer varias cosas a la vez: se prepara uno para ponerse en forma y se aprovecha una buena opción para pasar tiempo juntos donde puedan platicar sobre el evento y la pareja. Además se puede usar como terapia de pareja para mejorar la comunicación y eliminar el estrés de la boda.
y compra tus tenis y tu ropa deportiva y no tengamos excusa para mover el cuerpo un rato. Sería genial que ya casados puedan seguir con una rutina deportiva para mantenerse en forma y cuidar la salud de ambos. Se puede comenzar por los fines de semana o mínimo 3 días a la semana para que se tengan mejores resultados.
Aprovecha la caminata para platicar con tu pareja.
No se tienen que hacer deportes de alto rendimiento o gastarse demasiado dinero en ello, sólo hacen faltan ganas y el compromiso de disfrutar de algún tipo de deporte. Así que ve
EL EJERCICIO FUNCIONA COMO TERAPIA DE PAREJA
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Caminar
Ciclismo
Gimnasio
Este ejercicio es esencial para mantenerse saludable, además de que no se necesita nada de experiencia y se puede ir platicando muy a gusto. Es muy recomendable para las personas que no hacen alguna actividad cotidianamente y no tiene ningún costo.
Considéralo si se puede hacer el costo de comprar bicicletas; o quizás ya tienes como conseguir un par. Esta actividad es buenísima para llegar a estar en forma rápidamente, además de que se visitan muchos lugares donde se puede disfrutar de andar pedaleando.
Aunque generalmente tiene un costo, siempre será disfrutable asistir a un gimnasio y, con ayuda de un instructor, hacernos de rutinas donde puedan ayudarnos individualmente en lo que más consideremos que nos hace falta poner en forma.
Además existen mil formas de hacer ejercicio, como actividades más particulares donde ya depende si ambos practican ese mismo deporte como natación, tenis, patinar, escalar, etc.
Publireportaje
cocinando con
chef oropeza y whirlpool
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Men’s Wedding estuvo presente en el evento que se llevó a cabo en Liverpool Valle Oriente, en el que acompañamos al Chef Oropeza mientras realizaba una demostración de la nueva línea de estufas Whirlpool, que cuenta con lo último en tecnología “Flama Azul” la cual nos ayuda a obtener una cocción perfecta de los alimentos y el menor consumo de gas, ahorrando hasta en un 20%.
Con lleno total por parte de los asistentes, el Chef logró que este evento fuera todo un éxito; más de 100 personas se reunieron para poder estar presentes en la preparación de algunas de sus recetas, quien como siempre, aplicó su filosofía y método en sus ya conocidas recetas saludables. En general, fue una tarde muy agradable para los asistentes, que al final no dejaban de tomarse fotos y pedirle autógrafos para sus libros de recetas de cocina del Chef Oropeza. No dejen de visitar su página donde podrán encontrar consejos y muchas recetas a través de su club de cocina. http://www.clubdecocina.com.mx/
Y de conocer la nueva línea de estufas Whirlpool y su tecnología de la Flama Azul en: www.whirlpool.com.mx fotografía chef: meme valderrama para men’s wedding.
Sopa de morillas con aceite de almendras y crema de cognac
ingredientes 4 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de aceite de almendras 5 cucharadas echalote 3 cucharadas de poro 2 tazas de morillas 2 tazas de fondo de res 1 manojo chico de tomillo fresco ½ taza de crema para batir 2 caballitos de cognac 2 cucharadas de láminas de almendras tostadas
preparación:
Una excelente opción para el primer tiempo de tu cena saludable.
Suda en mantequilla y aceite de almendras el echalote y poro, agrega las morillas y por último el fondo de res, baja el fuego a medio, agrega el tomillo y deja que hierva. Mientras tanto bate la crema en un tazón hasta montar, y agrega el cognac de forma envolvente.
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Filete de res envuelto
en jamón serrano o prosciutto con puré de papa al ajo
FILETE 4 piezas medallones de filete de res de 100g c/u 3 cucharadas aceite de oliva 1/4 cucharada pimienta verde 1/4 taza tomillo fresco 2 dientes de echalote o cebolla picada 3 dientes ajo picado 1/2 cucharadita sal 4 rebanadas jamón serrano o prosciutto Hilo de cáñamo 50 cm
salsa 3 cucharadas cebolla o echalote picado Tomillo fresco al gusto 62
3 piezas champiñones enteros 1 taza concentrado de res 1 taza vino tinto
Te recomiendo este platillo para una ocasión especial. Rinde 4 porciones.
puré de papa 4 piezas papas cocidas 2 tallos apio 3 dientes ajo 2 cucharadas aceite de oliva 1/2 taza crema
puré de papa:
1/4 taza caldo de pollo 12 piezas espárragos crudos blanqueados
Blanquea las papas, apio y ajo. Licúa con la crema, aceite de oliva y caldo. Calienta y rectifica el sabor si es necesario con sal y pimienta. Sirve los medallones de res sobre los espárragos y acompaña con el puré de papa.
Para preparar los medallones de res:
tip:
Mezcla el aceite de oliva con la pimienta verde, hojas de tomillo, echalote y ajos picados y úntalo en los medallones de res, envuelve los costados de los medallones con el jamón serrano, cúbrelos y refrigera mientras preparas la salsa. Suda la cebolla o echalote, tomillo y champiñones para después agregar el concentrado de res y el vino tinto. Deja reducir una cuarta parte rectifica el sabor si es necesario con sal y pimienta, licúa perfectamente y conserva por separado. Sella los medallones de res por los dos lados y termina la cocción en el horno precalentado a 180ºC, hasta llegar al término deseado.
El prosciutto es un tipo de jamón crudo fino que es curado con una mezcla de sal, azúcar, nitratos, pimienta, nuez moscada y mostaza. Es empacado y guardado durante 10 días y el proceso se vuelve a repetir. Después de la maduración, los jamones son prensados, cocinados al vapor y masajeados con pimienta. Como el ingrediente básico es la carne, contiene los mismos elementos nutritivos pero en cantidades reducidas. Al envolver con jamón serrano o prosciutto la carne de res durante la cocción en el horno, la grasa que contiene el jamón se derrite y proporciona un sabor y textura únicos a tu carne.
Martini
de manzana
ingredientes 3 caballitos de vodka grey goose 1/2 litro de néctar de manzana 1 cucharada de jugo de limón 1/2 cucharadita de miel de abeja 4 láminas de manzana
preparación: Humedece 4 copas martineras y llévalas al congelador, ahora saca media taza de hielo de tu congelador, y colócalo en el shaker o martinera, sirve el vodka sobre el hielo y después el néctar de manzana, agrega el jugo de limón, miel de abeja y tapa tu agitador o martinera para después agitarlo. Retira las copas del congelador y sirve sin permitir que el hielo caiga en las copas.
Drinks
DE LA UVA A LA FIESTA Por Chef Carlos Guerra
Hablar del vino podría tomarnos semanas incluso meses, por eso, lo que aquí te voy a platicar es cómo disfrutarlo y compartirlo. 64
ámonos por partes y definámoslo para sentirnos cultos y tener tema en las reuniones. El Vino: “bebida obtenida de la uva Vitis vinifera mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo. Se da el nombre de vino únicamente al líquido resultante de la fermentación alcohólica, total o parcial, del zumo de uvas, sin adición de ninguna sustancia.” Ahora ya lo sabes, presúmelo con tus amigos. La pregunta obligada para alguien que se dice ser conocedor de vinos siempre es la misma ¿Cuál es el mejor vino del mundo? Y la respuesta es más sencilla de lo que aparenta, ¡el mejor vino del mundo es el que más te gusta a TÍ! Así es, estamos en una época en donde debemos de quitarnos de tabúes y paradigmas que mencionan que si los vinos franceses son mejores que los españoles, que México no produce buenos vinos, que si los alemanes solo producen blancos, etc. Para tomar vino hay que saber disfrutarlo; ojo: dije disfrutarlo, no degustarlo. No hay que entrar en tanto detalle de olores, colores, añadas y bodegas. En esta edición vamos a divertirnos y a compartir.
La cartera: Define cuánto quieres gastar en una botella de vino, hay botellas de menos de $250 que se disfrutan infinitamente. Ahora que si eres de fondo un poco más amplio encontrarás algunos de entre $500 y $750 de excelente calidad. Mood: De mi cosecha te comparto la mejor manera de elegir un vino: piensa en qué vas a hacer, cómo lo piensas disfrutar, con quién estarás, qué música escucharás, qué vas a comer. Te presento dos situaciones totalmente distintas:
EL MEJOR VINO DEL MUNDO ES EL QUE MÁS TE GUSTA A TÍ
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3 Uvas: Familiarízate un poco con las distintas uvas y trata de quedarte con las clásicas: cabernet sauvignon, merlot, malbec, tempranillo que son tintas y sauvignon blanc, chardonnay, semillon en blancas.
I. Cena casual con tu pareja, sentados en el piso de tu sala, botanitas ligeras, salmón ahumado, pan tostado con quesos, frutas frescas, pastas con salsas ligeras, velitas coquetonas, música bossa nova... ¿qué te parecería un vinito blanco chardonnay frío y en 4 ¿Reglas irrompibles? Se habla el que casualmente se te caerían unas de los tintos con carnes rojas y los blancos con mariscos, es cierto pero fresas en tu copa?. Disfrútalo. no es irrompible. Volvemos al prinII.Comida de parejas con amigos cipio toma lo que te gusta con lo que en el jardín, unos cortes al asador, vayas a comer. La temperatura es un pimientos asados, quesos ahumados, tema delicado pero igualmente en embutidos a la parrilla, algo de rock y gustos se rompen géneros. pop de los 80´s y 90´s, solecito picoso, Blancos 4 C – 6 C (olvídate de las cervezas, hoy esta- mos hablando de vino) un vino tinto Tintos 18 C -20 C merlot, no tan fuerte pero un poco ácido y joven. ¿Qué te parece?
Mézclalo: Alguien se va a molestar conmigo, pero son otros tiempos y en nuestra época nos gusta experimentar. Te presento algunos cocteles que puedes preparar con vino tinto o blanco según sea el caso. 5
Frozen Up martini:
Calimocho 2010:
Amanecer:
Congela unas cuantas uvas blancas sin semilla, en un shaker con hielo coloca 1.5 oz de vodka natural, 0.5 oz de vermouth blanco, 4 oz de vino blanco y mézclalo, no lo agites. Sirve en copa martinera y coloca un par de uvas congeladas.
Vaso con hielo, 4 oz vino tinto, 2 oz jugo de naranja, lo que resta del vaso mitad refresco de cola y mitad refresco de toronja.
Vaso alto con hielo, en un shaker mezcla, 0.5 triple sec, 1 oz licor de sandía, 3 oz jugo de naranja, 2 oz ginebra, 2 oz puré de fresa, 3 oz vino tinto.
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¡Salud! P.D. El Vino se hizo para disfrutarse, no para analizarse…
Motivación
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Por Martha REY
¿Qué le da fuerza a su voluntad? (ESCRIBA AQUÍ SU RESPUESTA)
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800 encuestados respondieron esta pregunta y las respuestas más frecuentes fueron éstas: •
Mi deseo de superación personal.
•
El bienestar de mi familia.
•
Mi pasión interna.
•
La necesidad.
•
Mi Ego.
•
Mis obligaciones económicas y profesionales.
•
Ambición Personal.
•
La Ilusión de alcanzar mis sueños.
•
El amor por mi pareja y mis hijos.
•
Soy muy terco(a), lucharé hasta lograr lo que quiero.
•
La competencia que tengo.
•
El miedo a perder lo que ya he logrado.
•
Quiero ser próspero (rico).
•
Mi enfoque en mis metas.
•
DIOS y mi misión en esta vida.
•
Tengo esperanza en alcanzar el éxito.
•
Mi motivación interna y externa.
•
Quiero ver realizadas mis expectativas.
•
Estoy obsesionado(a) con algo y no pararé hasta lograrlo.
•
Sentir la satisfacción de ser útil a los demás.
¿QUÉ ES LA FUERZA DE VOLUNTAD? • Es la habilidad de controlar nuestros impulsos. • Es la determinación y la persistencia ante los obstáculos en el esfuerzo por alcanzar un logro. Es el poder interior que permite visualizar y elegir extraordinarios resultados futuros en lugar de satisfacciones inmediatas.
1. Uno debe saber que es lo que desea. Tener un plan de acción y ejecutar el plan. 2. La fuerza de voluntad utilizada en propósitos positivos es un arma poderosa que nos dará la energía de combate y nos permitirá derribar los obstáculos. 3. Al usar su fuerza de voluntad usted estará haciendo un gran esfuerzo, pero ese esfuerzo es menor al valor del resultado deseado. 4. Evite situaciones o tentaciones que le hagan perder su fuerza de voluntad. 5. Resista sus instintos. Examine sus reacciones. Contrólese a si mismo(a). 6. Cambie la forma en como ve la tentación, en lugar de disfrutarla, véala como algo que le impide llegar a la meta. 7. La fuerza de voluntad se aplica con acciones. No con intenciones. 8. Si quiere una fuerza de voluntad poderosa, debe reforzarla con imágenes, visualización y escribiendo lo que desea alcanzar. 9. Busque gente afín a sus objetivos, le será más fácil auto-disciplinarse. 10. Aumente su capacidad de sacrificio para lograr otro beneficio. 11. Domine las 3D: Determinación, Disciplina y Dominio Propio.
Recordemos las palabras de Vince Lombardi:
“La diferencia entre una persona exitosa y otra, no es la falta de fuerza o falta de conocimiento, sino la falta de voluntad.” Y nada mas cierto que lo que dijo Friedrich Nietzsche:
“Tal es el destino que quiere mi voluntad.”
• Es la capacidad de dominar nuestras acciones para formar hábitos que nos lleven al logro de nuestros objetivos. ¿Quiere saber qué se necesita para tener una fuerza de voluntad extraordinaria? Lo primero que debemos de conocer es lo siguiente:
SEMINARIOS DE MOTIVACION Y TRANSFORMACIÓN PERSONAL
“Si no hay aspiración, no hay realización.”
www.martharey.com
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Vida
Se preguntó a diferentes hombres y mujeres y se vé que las diferencias de sexo son muy reales. No hay que pelear por ellas, en realidad hay que tratar de entenderlas.
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HOMBRE
MUJER
¿QUÉ DESEAS QUE SE TE REGALE ESTE 14 DE FEBRERO?
¿QUÉ DESEAS QUE SE TE REGALE ESTE 14 DE FEBRERO?
Un videojuego Una cerveza de 5 litros Boletos para la temporada de futbol
Rosas Una cena romántica Joyería
¿QUÉ REGALAS EL 14 DE FEBRERO?
¿QUÉ REGALAS EL 14 DE FEBRERO?
Rosas Una cena romántica Joyería
Portarretratos, almohadas, globos Bóxers Pastel
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Humor matrimonial
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Lo recomendable
GUITARS aya sorpresa nos llevamos al visitar este nuevo restaurante, Guitars. La decoración está totalmente llamativa y moderna, me recordó a aquellos bares estadounidenses con escenario. Lo primero que pensé es que era una franquicia gringa, pero al preguntarle al mesero nos comentó que es un nuevo concepto totalmente mexicano. Comenzamos por pedir algunos aperitivos que fueron unos “nachos Guitars” y unos camarones roca —muy buenos camarones—, que para 4 personas fueron suficientes. Entre cerveza y algunas margaritas ya nos decidimos por los platillos fuertes: tacos de arrachera, camarones al coco, tablita de filete y un sándwich de pollo. La presentación fue excelente y los platillos muy vastos. Anduvimos probando de todo un poco y me quedé muy satisfecho con la calidad de los platillos y el sabor. A pesar de tener 3 semanas abierto creo que sí entrenaron mucho en cuestión de alimentos. 74
Un lugar totalmente recomendable, abre sus puertas desde la hora de comida. En las noches de viernes y sábado tiene música en vivo para poder disfrutar en pareja o en un grupo de amigos; a mí se me antojó festejar mi cumpleaños ya que está muy amplio y perfecto para la ocasión. No pudimos probar postre por lo satisfechos que quedamos así que aun me quedaron muchos platillos por degustar, no duden que pronto regresaremos. Aprovecha este 14 de febrero para llevar a tu pareja a conocer este nuevo concepto en restaurante donde se pueden tener opciones de diferente comida; y si ya tienes familia y quieres ir a conocerlo, también cuentan con menú de niños y un área especial para que ellos se entretengan jugando rock band. Definitivamente una de las mejores opciones nuevas en la ciudad.
Av. Vasconcelos 1552-3 Col. Mirasierra T. 83 38 - 38 72
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