FOGO
รกgua
AR
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Catรกlogo 2017 | 2018
TERRA
Para breve compreensão, as vinícolas do nosso portifolio foram classificadas conforme características mais próximas e de maior influência dos 4 elementos da Natureza: Terra (terroir e formações geológicas específicas); Fogo (em regiões de desertos e de grande presença do Sol), Água (plantações próximas de rios, mares e geleiras) e Ar (presença de brisas e ventos característicos).
Os elementos Terra, fogo, água e ar são essenciais para que a vida exista e se desenvolva. O elemento terra oferece-nos a sua estrutura, o planeta, a matéria da qual o corpo se constitui. O elemento fogo é compreendido como o poder do calor do Sol, que faz germinar e crescer as plantas e as árvores. É a mesma energia que aquece nossos processos físicos e eleva nosso entusiasmo, levando-nos a vivenciar emoções como alegria ou explosões de raiva, a necessidade de intervenção no próprio meio ou de autossuperação. O elemento água é ligado à vitalidade, ao poder de crescimento, à regeneração e à reprodução. O elemento ar eleva o ser humano além do mineral e do vegetal, recordando-nos que a terra é tão mais fértil quanto mais arejada pelos ventos que nela circulam. Torna--se o elo entre os mundos visível e invisível. Desde tempos ancestrais, a observação da natureza é, para o homem, um vasto e infinito campo de aprendizagem e funciona como ferramenta de novos conhecimentos. A filosofia, a mitologia, a astrologia e muitas outras ciências, desde as suas origens, levaram em conta os elementos como princípio base da sua estrutura. Ao longo de sua história o homem compreendeu e aceitou o dom transformador da natureza e a forma como ela altera e aprimora o próprio ser humano. Ao percebermos sua influência em nossas vidas, fomos capazes de nos adaptarmos a ela e evoluirmos enquanto espécie. E da união entre os quatro elementos resulta o quinto: o equilíbrio, o éter da vida, que deve ser encontrado por cada um de nós em todos os níveis da nossa existência, para que possamos alcançar a verdadeira paz e felicidade, bem como a harmonia na relação com os outros seres e o meio ambiente. Esse éter também pode ser simbolizado pelo vinho. Há mais de 15 anos, a Mercovino tem o orgulho de trazer ao Brasil o fruto do trabalho de produtores incansáveis e generosos, artistas que conseguem obter desses elementos da natureza a pura expressão de qualidade de suas criações.
Os elementos e o vinho Como já mencionado, o fogo, a terra, a água e o ar são elementos necessários para a geração e a manutenção da vida. Quando falamos de um ser vivo, como o vinho, temos nele também representadas todas essas forças, em várias nuances. O fogo, simbolizando a energia do Sol, é uma representação para a vivacidade e a força do vinho. Ao bebermos esse néctar, sentimos a explosão do calor e a potência de uma uva. Sentimos, em nosso organismo, pura vitalidade. É esse elemento que nos traz a emoção do Sol abraçando as vinhas. A água, junto com a terra, forma a base material da uva. É esse o elemento que a videira busca para se alimentar. Ele se esconde sob o solo e a ele está ligado, mas também contém a semente para a direção espiritual. É o elemento que carrega os opostos que se complementam, assim como o yin-yang. É a partir dele que temos o fascínio do encontro do rio com terras ou percebemos as geleiras que se derretem e abastecem as plantações. O ar representa a mudança mental, a pureza, a clareza e a profundidade do vinho (psique). Provoca as sensações mais ternas dos aromas de infância. É o elemento no qual podemos identificar fragrâncias, como a brisa do mar. A terra representa a estrutura sólida do vinho, que deriva da profundidade do solo. Nesse elemento vemos a fortaleza das formações geológicas de cada solo. Assim, todos esses elementos, cada um à sua maneira, definem características energéticas aos vinhos, deixando-os redondos e harmoniosos, potentes ou serenos; abrem a porta à mente e à alma, suportam a vitalidade e nos levam a viajar no mundo dos sentidos. O vinho é a nossa paixão por um simples motivo... ele é o quinto elemento; ele é a essência e o espírito desses elementos; ele exige que usemos todos os nossos sentidos, e os elementos clássicos são a base para essa experiência. O vinho contém em si as mais sublimes qualidades que uma criatura pode ter. Ele tem tal requinte de sabor que parece sobrepujar em excelência os quatro elementos da natureza. Certos vinhos parecem concretizar a origem do que seria o quinto elemento, aquilo que chamamos de Éter da Vida. O vinho reúne matizes de sabores, cores e efeitos, detalhes da história, reflexos da cultura e tradições que se tornam uma síntese de toda a evolução dos homens e de suas civilizações.
Sumário TERRA
água
ANTIGUA BODEGA Schloss Vollrads Ateca Can Blau Dios Ares El Nido Juan Gil Pujanza SHAYA BORGO SALCETINO CASCINA BALLARIN Gianni Doglia Piero Busso Casa Cadaval
FOGO
Clos de Chacras família Falasco Terpins Alvear ESPLUGEN Palacio Quemado Francesco Intorcia Heritage FATTORIA COLSANTO Poggio Argentiera Torrequercie Villa da Filicaja Legenda de prêmios AWA - Argentina Wine Awards CIE - Concurso Mundial Espanha CMB - Concurso Mundial de Bruxelas DM - Decanter Magazine GDMV - Grappoli Due Milla Vini GD - Guia Descorchados
Caligiore Lauca Viñedos PuerTas Abadia Mediterrània Castell D’Or Château Calon Dubos FrÈres VEUVE ALBAN CANTOLIO Fina Vini Gallura TEZZA Zardetto
AR DuNaMis Viña Teillery ARROCAL FamilLe Pinot Pierre Gaillard Saint Jean du Barroux CASTELLO Romitorio Ferreri Livon Tramin Villa Chiòpris SOLAR DOS LOBOS
GG - Gilbert e Gaillard GP - Guia Proensa GPe - Guia Penin GR - Gambero Rosso JT - Journal Tasting JS - James Suckling MM - Malbec no Mundo RP - Robert Parker ST - Stephen Tanzer TC - Tasting.com WE - Wine Enthusiast WS - Wine Spectator
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ANTIGUA BODEGA
PAÍS: Uruguai REGIÃO: Canelones | SUB-REGIÃO: Santos Lugares / Ribera Santa Luzia Vicente Stagnari, nascido em Ancona, na Itália, iniciou-se no mundo do vinho em 1880, criando métodos de produção inovadores que mais tarde passariam para seu filho, Paul Stagnari, que, ainda jovem, em 1898, partiu para Montevidéu. Na região de Canelones, junto com Adela Aicardi, em 1910, iniciou o cultivo de videiras. Mais tarde juntou-se a eles outra família de tradicionais produtores do Piemonte. Foi assim que Paulo Moise e seus filhos, junto com Hector Stagnari Aicardi, criaram a Antigua Bodega Stagnari ao sul do país, em uma região privilegiada perto da costa do rio Santa Lucia. Um lugar único geologicamente composto por um tipo de granito rosa, uma mistura de quartzo e mica, com idade média estimada entre 500 e 600 milhões de anos. O compromisso da Antigua Bodega é a inovação e o respeito pelo patrimônio natural do país, como um tributo a décadas e diversas gerações de enólogos que ainda preservam os segredos de fazer seus vinhos.
PEDREGAL CHARDONNAY Tipo: Branco Uva: 100% Chardonnay Maturação: Battonage periódica por 3 meses Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Leve
PEDREGAL TANNAT ROBLE Tipo: Tinto Uvas: 100% Tannat Maturação: 6 meses em barrica de carvalho americano Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
PEDREGAL TANNAT MERLOT ROBLE Tipo: Tinto Uva: 60% Tannat, 40% Merlot Maturação: 6 meses em barrica de carvalho americano Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
PRIMA DONNA MERLOT Tipo: Tinto Uva: 100% Merlot Maturação: 8 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
ANTIGUA BODEGA
PRIMA DONNA Cabernet Franc Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Franc Maturação: 8 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
PRIMA DONNA TANNAT Tipo: Tinto Uva: 100% Tannat Maturação: 8 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Premiações: Medalha de Ouro – Seleção Mundial dos Vinhos no Canadá, Medalha de Prata – Vinalies Paris Corpo: Encorpado Barrica: Sim
MBURUCUYA Tipo: Tinto Uva: 40% Cabernet Franc, 30% Syrah, 10% Tannat, 10% Merlot, 10% Sangiovese Maturação: Elaborada com as melhores uvas de cada vinha. Vinificação separada por variedade, sem passagem por barrica Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Encorpado
OSIRIS TANNAT Tipo: Tinto Uva: 100% Tannat Maturação: 12 meses em barricas de carvalho americano Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
DOLCE DONNA LATE HARVEST Tipo: Sobremesa Uva: Corte com predominância de Chardonnay Maturação: afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12% Corpo: Encorpado
Schloss Vollrads
PAÍS: Alemanha REGIÃO: Rheingau | SUB-REGIÃO: Winkel Com produção vinícola desde o século XIII, os 80 hectares de vinhedos de Schloss Vollrads situam-se entre Johannisberg, Winkel, Mittelheim e Erbach, no vale alemão do rio Maine. Assim, mais do que a um produtor específico, Schloss Vollrads se refere a toda uma região fortemente produtora de vinhas Riesling – talvez a mais antiga de toda a Alemanha –, com curtas distâncias entre os vinhedos e os locais de vinificação, o que permite mais rápidos processamentos e uso intensivo de trabalho manual. Seus vinhos brancos e de sobremesa têm qualidade rara e um intenso vigor expressivo do terroir: sua mineralidade, que é traço importante das castas Riesling da região, decorre diretamente da estrutura local do solo, em uma feliz combinação de barro, cascalho, ardósia e quartzito.
VOLRATZ 1573 Tipo: Branco Uva: 100% Riesling Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Leve
QUALITATSWEIN TROCKEN Tipo: Branco Uva: 100% Riesling Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Médio menos
KABINETT TROCKEN Tipo: Branco Uva: 100% Riesling Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Médio menos
WEINGUT EDITION Tipo: Branco Uva: 100% Riesling Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,4% Corpo: Médio menos
SCHLOSSBERG GROSSES GEWACHS Tipo: Branco Uva: 100% Riesling Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio
SCHLOSS VOLLRADS AUSLESE Tipo: Sobremesa Uva: 100% Riesling Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 7,5% Corpo: Médio
SCHLOSS VOLLRADS EISWEIN Tipo: Sobremesa Uva: 100% Riesling Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 6,0% Corpo: Médio
Ateca
PAÍS: Espanha REGIÃO: Calatayud A Bodegas Ateca, fundada em 2005, é um projeto da família de Gil em Calatayud, com D.O. (Denominação de Origem) localizada na cidade de Ateca (Zaragoza), a 14 km da cidade que lhe dá o nome. Os vinhos da Bodega Ateca são o resultado de um trabalho meticuloso de seleção de uvas de qualidade analítica e organoléptica, sendo a produção advinda de vinhedos antigos de Garnacha com baixíssimos rendimentos e com idade até 80 anos de idade plantadas em piso de ardósia e em locais de maior altitude. A gestão técnica está a cargo do enólogo australiano Michael Kyberd. A qualidade expressada pelos vinhos atualmente produzidos e exportados para mais de 50 países demonstra como a paixão pelos vinhos de expressão como os feitos por vinhas velhas de Garnacha tornaram-se populares entre os consumidores, com uma relação qualidade/preço inigualável.
ATTECA HONORO VERA BLANCO Tipo: Branco Uva: 100% Verdejo Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Leve
ATTECA HONORO VERA GARNACHA Tipo: Tinto Uva: 100% Garnacha Maturação: Fermentação em aço inoxidável, permanecendo dois meses em barricas de carvalho francês Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
ATTECA Tipo: Tinto Uva: 100% Garnacha Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Can Blau
PAÍS: Espanha REGIÃO: Montsant | SUB-REGIÃO: El Molar A vinícola Cellers Can Blau, fundada em 2003, é um dos projetos mais antigos da Juan Gil Bodegas Familiares, proveniente de Jumilla. Localizada em El Molar, na D.O. Montsant, é o projeto mais diversificado tanto em relação às variedades de uvas quanto a dos tipos de solos. A D.O. Montsant, uma pequena região da Catalunha situada sob as sombras dos morros de ardósia de Priorat, é uma descoberta recente, que somente em 2001 se destacou na ampla Tarragona e recebeu aprovação oficial como uma zona independente. Can Blau tem 35 hectares de vinhas, com idade média de 40 anos, cultivadas em três compostos de solos diferentes: a videira de Cariñena ou Mazuelo sobre areia e argila, a Syrah sobre ardósia e calcário e a Garnacha sobre ardósia, o que gera belos vinhos de personalidade e características especiais únicas, dando forma e um sentido próprio do lugar. Nuria López Sarroca é a responsável pela direção técnica da vinícola.
BLAU JOVEN Tipo: Tinto Uvas: 50% Cariñena, 25% Syrah, 25% Garnacha Maturação: 4 meses em barril de carvalho francês Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
CAN BLAU Tipo: Tinto Uvas: 40% Cariñena, 40% Syrah, 20% Garnacha Maturação: 12 meses em barril de carvalho francês Teor alcoólico: 14,5% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
MAS DE CAN BLAU Tipo: Tinto Uvas: 35% Cariñena, 35% Syrah, 30% Garnacha Maturação: 18 meses em barril de carvalho francês Teor alcoólico: 15,0% Premiação: 93 GPe Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Dios Ares
PAÍS: Espanha REGIÃO: Rioja | SUB-REGIÃO: Rioja Alavesa A comarca de Cuadrilla de Laguardia-Rioja Alavesa, no País Basco, abriga vinhedos aos pés da serra de Cantabria, onde a altitude mínima de 500 metros oferece boas condições climatológicas para o cultivo das vinhas. Todos os vinhedos da Bodegas Dios Ares, que é um projeto pessoal do enólogo Carlos San Pedro, da quarta geração de uma família vinicultora, estão localizados no município de Laguardia. Ali, solos argilosos com média capacidade de retenção de água e nutrientes, juntamente com as diferenças de temperatura entre o inverno e o verão e entre o dia e a noite durante o período de maturação, favorecem a formação de aromas intensos e vinhos frutados, com elegância natural e elevada acidez.
DIOS ARES BLANCO Tipo: Branco Uva: 100% Viura Maturação: afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio menos
DIOS ARES CRIANZA Tipo: Tinto Uva: 100% Tempranillo Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês e americano Teor alcoólico: 14,0% Premiações: 90 RP, 90 Gpe Corpo: Médio mais Barrica: Sim
DIOS ARES RESERVA Tipo: Tinto Uva: 100% Tempranillo Maturação: 26 meses em barricas novas de carvalho francês Teor alcoólico: 14,0% Premiação: 90 GP, 91 Gpe Corpo: Encorpado Barrica: Sim
El Nido
PAÍS: Espanha REGIÃO: Jumilla Os primeiros passos da Bodegas El Nido começaram a dar frutos no final de 2001, como resultado da parceria entre a família Gil e Chris Ringland, um dos melhores vinicultores australianos. A primeira safra vendida foi a safra de 2002, sob as marcas de El Nido e Clio. Na campanha de 2009, nasceu a primeira safra de Corteo, complementando a gama de vinhos da Bodegas El Nido. A vinícola está localizada no Vale de Aragona, 10 km ao Norte da cidade de Jumilla, no “limite superior”, assim chamado porque é a maior altitude do município. As vinhas, localizadas nos arredores da vinícola, são plantadas em solos primordialmente de pedra calcária e superfície muito pedregosa. A cerca de 30-40 cm de profundidade, há uma grossa camada de calcário que cobre toda a vinha. Sua espessura varia entre 15 e 30 cm, tendo abaixo um solo muito arenoso onde as raízes se estendem. A altitude varia entre 700 e 850 m acima do nível do mar. Os vinhedos consistem em pequenas parcelas com um total de 32 hectares da variedade Monastrell, com algumas vinhas muito antigas, quase centenárias, 12 hectares de Cabernet Sauvignon e 1,8 acre de Syrah plantadas em colinas de frente para o norte.
CLIO Tipo: Tinto Uva: Monastrell com 30% de Cabernet Sauvignon Maturação: 22 meses em barricas novas de carvalho francês Teor alcoólico: 15,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
EL NIDO Tipo: Tinto Uva: Cabernet Sauvignon com 30% Monastrell Maturação: 22 meses em barricas novas de carvalho francês Teor alcoólico: 15,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Juan Gil PAÍS: Espanha REGIÃO: Jumilla
Os vinhedos Juan Gil, sobre um solo arenoso e pedregoso muito pobre, mas com grande capacidade de retenção da pouca água que recebe, desde 1916 são ocupados pela casta Monastrell, autóctone na região e presente de forma exclusiva ou em percentagem muito alta nos vinhos ali produzidos. Essa uva caracteriza a região de Jumilla, entre Andaluzia e Valencia, e foi uma aposta vencedora desta vinícola, embora ela também cultive Cabernet, Merlot, Petit Verdot e Syrah. Na região, o contraste entre os verões quentes de sol intenso e os invernos longos e frios, com uma diferença de até 25ºC, permite o desenvolvimento de vinhos finos de forte caráter, com intensos tons de especiarias e frutas.
JUAN GIL MOSCATEL Tipo: Branco Uva: 100% Moscatel Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio menos
PEDRERA MONASTRELL JOVEN Tipo: Tinto Uva: 100% Monastrell Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio
HONORO VERA ORGÂNICO NOP Tipo: Tinto Uva: 100% Monastrell Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 15,0% Premiação: 85 RP Corpo: Médio mais
JUAN GIL 4 MESES Tipo: Tinto Uva: 100% Monastrell Maturação: 4 meses em barril de carvalho francês e americano Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
JUAN GIL Tipo: Tinto Uva: 100% Monastrell Maturação: 12 meses em barril de carvalho francês Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
JUAN GIL 18 MESES Tipo: Tinto Uvas: 60% Monastrell, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah Maturação: 18 meses em barril novo de carvalho francês e americano Teor alcoólico: 15,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Pujanza
PAÍS: Espanha REGIÃO: Rioja | SUB-REGIÃO: Rioja Alavesa Laguardia, no coração de Rioja Alavesa, é uma das mais belas vilas que coroam a geografia espanhola na região riojana, tanto por sua rica cultura quanto por sua longa história. Ali, a Pujanza, da mesma família que produz os vinhos Dios Ares, é uma das vinícolas mais jovens de toda a Rioja. Sua filosofia é oferecer nos vinhos o caráter e a personalidade daquela terra e, para fazer isso, cada produto é elaborado com suas vinhas próprias: Valdepoleov (Pujanza), Norte (Norte), La Valcavada (Cisma) e San Juan de Anteportalatina (vintages frias). Vinhas e adega estão situadas no limite natural da região, em função da altitude e da latitude, beneficiando-se das condições de uma atmosfera especial que, juntamente com o tipo de solo (argiloso calcário), favorece o desenvolvimento das vinhas e contribui para melhorar a qualidade de seus vinhos, tornando-os únicos. HADO Tipo: Tinto Uva: 100% Tempranillo Maturação: 12 meses em barrica nova francesa Teor alcoólico: 14,0% Premiações: 95 RP, 99 GPe Corpo: Encorpado Barrica: Sim
PUJANZA Tipo: Tinto Uva: 100% Tempranillo de vinhedos de 40 anos e 630 metros de altitude Maturação: 16 meses em barrica nova francesa Teor alcoólico: 14,0% Premiações: 92 RP, 94 GP, 92 GPe Corpo: Encorpado Barrica: Sim
FINCA VALDEPOLEO Tipo: Tinto Uvas: 100% Tempranillo, Maturação: 14 meses em barrica francesa Teor alcoólico: 14,0% Premiações: 92 RP, 91 JS, 92 GP Corpo: Encorpado Barrica: Sim
PUJANZA NORTE Tipo: Tinto Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano Maturação: 18 meses em barrica nova francesa Teor alcoólico: 14,5% Premiações: 100 GP, 94 RP Corpo: Encorpado Barrica: Sim
CISMA Tipo: Tinto Uva: 100% Tempranillo Maturação: 22 meses em barrica de carvalho francês de 225 L Teor alcoólico: 14,5% Premiações: 95 RP, 99 GPe Corpo: Encorpado Barrica: Sim
SHAYA
PAÍS: Espanha REGIÃO: Rueda | SUB-REGIÃO: Segóvia Este projeto da Juan Gil Bodegas Familiares em sociedade com Enrique Busto teve início em 2008. A vinícola está localizada a sudeste da D.O. Rueda, em Segóvia. A renomada enóloga Belinda Thomson, da vinícola Australian Crawford River, onde alguns dos melhores vinhos brancos de Victoria Valley são produzidos, responde pela direção técnica. As uvas vêm de 30,5 hectares de vinhas velhas Verdejo. As videiras são plantadas em sistema de vaso, em solos arenosos, o que torna possível que a maioria das vinhas sejam de pé-franco, o que é fantástico e único. As vinhas têm uma camada superficial de pequenos cascalhos de rio e outra mais profunda de composto argiloso. Os vinhos como o Shaya e o Shaya Habis são parcialmente fermentados em barris e mantidos com as borras durante vários meses antes de serem engarrafados, o que passa complexidade e estrutura para um produto de alta qualidade que expressa o que há de melhor na região.
ARINDO VERDEJO Tipo: Branco Uva: 100% Verdejo Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Premiação: 87 RP Corpo: Leve
Shaya VERDEJO Tipo: Branco Uva: 100% Verdejo Maturação: 30% do volume fermentado em barrica de 600 L Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
BORGO SALCETINO
PAÍS: Itália REGIÃO: Toscana | SUB-REGIÃO: Chianti Classico A região de Chianti, que durante séculos tem produzido o vinho Chianti Classico, é uma parte da Toscana, limitada ao norte pelos arredores de Florença, ao leste pelas colinas de Chianti, ao sul pela cidade de Siena e o oeste pelos vales de Pesa e de Elsa. Na Idade Média, Chianti testemunhou infindáveis batalhas entre as cidades de Florença e Siena e, naquela época, foram erguidas muitas aldeias e abadias, castelos e fortalezas, que foram parcialmente transformados em vilas e residências na chegada de tempos mais pacíficos. Foi então que, entre as grandes florestas de castanheiras e carvalhos, desenvolveram-se progressivamente os cultivos de videiras e oliveiras. Azienda Agricola Borgo Salcetino, uma das cinco áreas de plantio de vinhas administradas pela família Livon, está localizada na Toscana, no coração da região do Chianti Classico, na administração municipal de Radda em Chianti. A propriedade estende-se por 30 hectares, sendo destes apenas 13 hectares de vinhedos.
BORGO SALCETINO CHIANTI CLASSICO Tipo: Tinto Uvas: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Maturação: 12 meses em barrica de carvalho Teor alcoólico: 13,0% Premiação: 2bGR Corpo: Encorpado Barrica: Sim
LUCARELLO RISERVA CHIANTI CLASSICO Tipo: Tinto Uvas: 95% Sangiovese, 5% Canaiolo Maturação: 24 meses em barrica de carvalho. Tempo de guarda de 10 a 12 anos Teor alcoólico: 13,0% Premiações: 90 RP, 2bGR Corpo: Encorpado Barrica: Sim
CASCINA BALLARIN
PAÍS: Itália REGIÃO: Piemonte | SUB-REGIÃO: Barolo Fundada em 1928, esta adega produz anualmente 50 mil litros de vinhos brancos e tintos a partir de vinhas Barbera, Nebbiolo e Dolcetto, cultivadas em seus 11 hectares. Entre seus vinhos, destacam-se os Barolos, considerados um dos cinco melhores do mundo e produzidos separadamente a partir dos vinhedos de La Morra, Monforte d’Alba e Novello, com vista a manter as nuances que cada solo e terroir apresenta. Ballarin é o nome dado aos vinhos, e também o apelido carinhoso da família, dado o extremo prazer que os bisavós e avós dos atuais Viberti tinham ao dançar. Toda a familia Viberti está envolvida, do cuidado com as vinhas à colheita, vinificação e engarrafamento, em uma vinícola pequena, mas funcional.
LANGHE ROSSO CINO Tipo: Tinto Uvas: 40% Barbera, 40% Nebbiolo, 20% Dolcetto Maturação: 6 meses em tanques de aço inoxidável e 6 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio
DOLCETTO D´ALBA PILADE Tipo: Tinto Uva: 100% Dolcetto Maturação: 6 meses em aço inoxidável e 6 meses na garrafa Teor alcoólico: 13,0% Premiações: 3 GDMV Corpo: Médio
BARBERA D´ALBA PILADE Tipo: Tinto Uva: 100% Barbera Maturação: 6 meses em barrica e 6 meses na garrafa Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
LANGHE NEBBIOLO DOC Tipo: Tinto Uva: 100% Nebbiolo Maturação: 10 meses em tanque de aço inoxidável e 6 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio mais
BAROLO TRE CIABOT Tipo: Tinto Uva: 100% Nebbiolo Maturação: 24 meses em barril de carvalho Teor alcoólico: 14,0% Premiações: 3 GDMV Corpo: Encorpado Barrica: Sim
BAROLO BRICCO ROCCA Tipo: Tinto Uva: 100% Nebbiolo Maturação: 26 meses em barril de carvalho eslavo de 10 a 20 L Teor alcoólico: 14,5% Premiações: 18,7 DM, 4 GDMV Corpo: Encorpado Barrica: Sim
BAROLO BUSSIA Tipo: Tinto Uva: 100% Nebbiolo Maturação: 26 meses em barril de carvalho Teor alcoólico: 14,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Gianni Doglia
PAÍS: Itália REGIÃO: Piemonte | SUB-REGIÃO: Asti O sonhador Gianni Doglia e sua irmã Paola são os atuais proprietários desta vinícola. São 5 hectares de um vinhedo único, plantado com vinhas de 25 anos de idade, localizado próximo ao vilarejo Castagnole delle Lanze, no coração de Asti, no distrito de Piemonte. É uma pequena empresa familiar que cultiva as vinhas e vinifica as próprias uvas há três gerações. A empresa foi fundada em 1940 por Eugenio Rivella, o avô Genio, um grande amante do vinho, extravagante, hospitaleiro e um mestre da vitivinicultura. Nos anos 1980, os negócios da família foram confiados a sua filha Marisa e seu marido Bruno Doglia, que costumava dizer “[...] dos vinhedos até a vinícola nada pode ser deixado ao acaso, porque o vinho é uma evolução constante e um simples descuido pode arruinar um ano inteiro de trabalho”. Hoje o principal objetivo é produzir vinhos de alta qualidade nessa região onde as Colinas de Langa encontram a leve inclinação de Monferrato.
GIANNI DOGLIA MOSCATO D’ASTI DOCG Tipo: Branco Uva: 100% Moscato Bianco Maturação: Colheita manual. Seleção acurada dos cachos com prensagem delicada seguida de posterior decantação. Fermentação sob pressão e temperatura controladas, com a ajuda de leveduras selecionadas até atingir 5% de álcool Teor alcoólico: 5,0% Corpo: Leve
BARBERA D’ASTI DOCG Tipo: Tinto Uva: 100% Barbera Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio
Piero Busso
PAÍS: Itália REGIÃO: Piemonte | SUB-REGIÃO: Barolo Fundada em 1953 por Guido Busso, produz anualmente 45 mil garrafas de vinho em uma área total de apenas 10 hectares. Hoje em dia, está a cargo de seu filho Piero, que, com a esposa Lucia e o filho Pierguido, administra todas as fases da produção, da colheita à maturação, sem adição de produtos químicos. Cada vinhedo gera uma vinificação separada, para preservar as características únicas dos diferentes tipos de solo. Destacam-se entre seus rótulos os Barbarescos, que vêm se tornando uma estrela no Piemonte, dado o fato de estarem melhores a cada ano que passa. Com qualidade excepcional de umidade e clima, além de um nível muito elevado de cuidado com as vinhas, a prioridade da vinícola é uma viticultura que respeita o solo, as vinhas e o ambiente, de forma a valorizar o fruto, seu sabor, seu aroma e sua origem. A colheita é feita inteiramente à mão, e a data para a colheita das uvas é escolhida após uma análise cuidadosa do seu estágio de amadurecimento, a fim de destacar a qualidade e singularidade de cada tipo de solo na propriedade. DOLCETTO D’ALBA DOC ROSSO MAJANO Tipo: Tinto Uva: 100% Dolcetto Maturação: 10 meses em tanques de aço inoxidável e 2 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio
BARBERA D’ALBA DOC ROSSO MAJANO Tipo: Tinto Uva: 100% Barbera Maturação: 10 meses em grandes barris de carvalho e 6 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
LANGHE NEBBIOLO DOC Tipo: Tinto Uva: 100% Nebbiolo Maturação: 8 meses em grandes barris de carvalho e 2 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
BARBARESCO MONDINO DOCG Tipo: Tinto Uva: 100% Nebbiolo Maturação: 18 meses em grandes barris de carvalho Teor alcoólico: 14,5% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
BARBARESCO SAN STEFANETTO DOCG Tipo: Tinto Uva: 100% Nebbiolo Maturação: 18 meses em barrica de carvalho (70% grandes) e 6 meses em garrafa Teor alcoólico: 14,5% Premiações: 92 RP, 2bGR Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Casa Cadaval PAÍS: Portugal REGIÃO: Tejo
Há quatro séculos a Casa Cadaval, no Tejo, pertence à família Álvares Pereira de Melo, sendo uma das mais prestigiosas vinicultoras da Península Ibérica. Grande produtora, ocupa 5 mil hectares para sua produção. Em meados do século XX, o Conde Karl von Schönborn, casado com Graziela Álvares Pereira de Melo, passou a plantar em áreas separadas e identificadas as vinhas de Cabernet Sauvignon, Pinot Noir e Trincadeira, além de outras castas portuguesas. Com isso, começou a vinificar separadamente essas castas e a individualizar a vinificação das vinhas velhas, que oferecem uma matéria-prima exemplar. Por conta disso, a Casa Cadaval, a partir de 1994, deixou de vender apenas vinho a granel e passou a entregar excelentes rótulos em garrafas para 18 destinos diferentes na Europa e nas Américas. PADRE PEDRO BRANCO Tipo: Branco Uvas: 60% Arinto, 20% Verdelho, 10% Fernão Pires, 10% Viognier Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Leve
PADRE PEDRO TINTO Tipo: Tinto Uvas: 40% Aragonês, 40% Trincadeira, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot Maturação: Estágio em barrica francesa Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
PADRE PEDRO RESERVA BRANCO Tipo: Branco Uvas: 90% Viognier, 10% Arinto Maturação: Vinificação em separado (Arinto em aço inoxidável e Viognier em barrica francesa por 1 mês) após fermentação batonnage sur lies por 6 meses Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Leve Barrica: Sim
PADRE PEDRO RESERVA TINTO Tipo: Tinto Uvas: Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet, Merlot Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Premiação: 91 WE Corpo: Encorpado Barrica: Sim
TRINCADEIRA VINHAS VELHAS Tipo: Tinto Uva: 100% Trincadeira Preta Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês de 500 L Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
MARQUESA DE CADAVAL Tipo: Tinto Uvas: Touriga Nacional, Trincadeira, Alicante Bouschet Maturação: 16 meses em barrica de carvalho francês e 12 meses na garrafa Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
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Clos de Chacras
PAÍS: Argentina REGIÃO: Mendoza | SUB-REGIÕES: Luján de Cuyo A história desta vinícola, que está entre as mais tradicionais produtoras de vinhos mendozinos, teve início em 1883, quando Bautista Gerónimo Gargantini veio do cantão suíço de Ticino para Mendoza e se associou com o suíço-italiano Juan Giol para fundar uma bodega. Em 1909 eles se dissociaram e essa ruptura deu origem à Bodega Gargantini, que décadas à frente seria convertida em Clos de Chacras. Plantando e colhendo em duas regiões de Mendoza − Lunlunta-Maipu e Valle de Uco −, quando as uvas estão em seu melhor ponto, a vinificação ocorre em uma edificação de 1921 inteiramente restaurada, com o uso de equipamentos modernos e barrica de madeira para a maturação. CAVAS DE CRIANZA CHARDONNAY Tipo: Branco Uva: 100% Chardonnay Maturação: Afinamento em aço inoxidável, 3 meses sur lies Teor alcoólico: 13,0% Premiação: Prata AWA Corpo: Médio menos
CAVAS DE CRIANZA BLEND Tipo: Tinto Uvas: 40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Maturação: 6 meses em barrica de carvalho francês de terceiro uso Teor alcoólico: 14,5% Premiações: 91 RP, Prata AWA Corpo: Médio mais Barrica: Sim
CAVAS DE CRIANZA MALBEC Tipo: Tinto Uva: 100% Malbec Maturação: 6 meses em barrica de carvalho francês de terceiro uso Teor alcoólico: 14,5% Premiações: 91 RP, 92 DM Corpo: Médio mais Barrica: Sim
EREDITÀ MALBEC Tipo: Tinto Uva: 100% Malbec Maturação: 12 meses em barril de carvalho francês Teor alcoólico: 14,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
EREDITÀ CABERNET SAUVIGNON Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Sauvignon Maturação: 12 meses em barril de carvalho francês (80%) e americano (20%) Teor alcoólico: 14,0% Premiação: 92 ST Corpo: Encorpado Barrica: Sim
GRAN ESTIRPE BLEND Tipo: Tinto Uvas: 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 60% Malbec Maturação: 18 meses em barrica de carvalho novas, 80% francesa e 20% americana Teor alcoólico: 14,5% Premiação: 90 RP Corpo: Encorpado Barrica: Sim
GRAN ESTIRPE MALBEC Tipo: Tinto Uva: 100% Malbec Maturação: 18 meses em barrica de carvalho novas, 80% francesa e 20% americana Teor alcoólico: 14,5% Premiações: 90 RP, Oro MM Corpo: Encorpado Barrica: Sim
família Falasco
PAÍS: Argentina REGIÃO: Mendoza | SUB-REGIÕES: Várias Com 3 mil hectares de vinhedos, a Família Falasco produz em Mendoza há mais de 70 anos e é hoje um dos dez maiores grupos vinicultores da Argentina, produzindo anualmente 45 milhões de litros de vinhos finos. Situados aos pés dos Andes e recebendo mais de 300 dias de sol ao ano, os vinhedos vivem invernos muito frios e verões secos e quentes com noites frescas, e são irrigados com água do degelo da Cordilheira dos Andes. Isso, e mais a utilização de uvas de diferentes zonas mendozinas, torna possível obter um produto de qualidade, mesmo nos vinhos jovens. A Falasco desenvolve com exclusividade para a Mercovino os vinhos da marca Triade. TRIADE CHARDONNAY Tipo: Branco Uva: 100% Chardonnay Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Leve
TRIADE SAUVIGNON BLANC Tipo: Branco Uva: 100% Sauvignon Blanc Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Leve
TRIADE TORRONTÉS Tipo: Branco Uva: 100% Torrontés Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Leve
TRIADE MALBEC ROSADO Tipo: Rosé Uva: 100% Malbec Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 11,5% Corpo: Leve
TRIADE MALBEC Tipo: Tinto Uva: 100% Malbec Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio
TRIADE CABERNET SAUVIGNON Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Sauvignon Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio
família Falasco ALUNCO ESPUMOSO BLANCO BRUT Tipo: Espumante Uva: 70% Chardonnay e 30% Sauvignon Blanc Maturação: Método Charmat Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Leve
ALUNCO Chardonnay ROBLE Tipo: Branco Uva: 100% Chardonnay Maturação: 3 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
ALUNCO BONARDA ROBLE Tipo: Tinto Uva: 100% Bonarda Maturação: 6 meses em barrica de carvalho, 50% francês, 50% americano Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
ALUNCO MALBEC ROBLE Tipo: Tinto Uva: 100% Malbec Maturação: 6 meses em barrica de carvalho, 50% francês, 50% americano Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
ALUNCO CABERNET SAUVIGNON ROBLE Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Sauvignon Maturação: 6 meses em barrica de carvalho, 50% francês, 50% americano Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
ALUNCO Blend Tipo: Tinto Uva: Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Maturação: 6 meses em barrica de carvalho, 50% francês, 50% americano Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
ALUNCO MALBEC RESERVA Tipo: Tinto Uva: 100% Malbec Maturação: 9-10 meses em barricas de carvalho francês (30% de primeiro uso) Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
ALUNCO CABERNET SAUVIGNON RESERVA Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Sauvignon Maturação: 9-10 meses em barricas de carvalho francês (30% de primeiro uso) Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Terpins
PAÍS: Argentina REGIÃO: Mendoza | SUB-REGIÃO: Valle do Uco A família Terpins tem um grande orgulho dessa sua vinícola, que faz parte do complexo The Vines of Mendoza no Valle do Uco. Para ela, o plantio é um momento de grande diversão, pois os filhos ainda pequenos ajudam na colheita. Eles também participam da escolha dos rótulos, que são propositalmente em branco para que seja possível pintar paisagens ou fazer declarações, escrever algo especial para a pessoa especial que irá receber o vinho. Reunir os amigos e familiares para degustar seu vinho rico, intenso e encorpado, mas de elegância ímpar, é a maior magia que hoje a vinícola quer produzir. E como eles sempre desejam: Cheers! Saludos! Saúde! L’chaim! Desde 2004, o complexo The Vines tem ajudado 150 enófilos de todas as partes do mundo a se tornarem produtores, como é o caso da família Terpins, auxiliando em todas as etapas do processo de criação do vinho, do plantio à colheita, tudo sob a orientação de experts, incluindo o consultor Santiago Achával, um dos mais bem conceituados enólogos argentinos segundo a Wine Spectator e a Wine Advocate.
TERPINS MALBEC Tipo: Tinto Uva: 100% Malbec Maturação: 24 meses em barrica de carvalho francês de primeiro uso Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Alvear
PAÍS: Espanha REGIÃO: Extremadura | SUB-REGIÃO: Montilla-Moriles É a bodega mais antiga de Andalucia, fundada em 1729 por Don Diego de Alvear y Escalera. Após oito gerações, esta empresa familiar conserva 300 hectares de vinhedos da variedade branca Pedro Ximénez, na zona de qualidade da Serra de Montilla, na D.O. Montilla-Moriles. São quase 300 anos de tradição no comércio de uvas e vinhos com a consistência de suas soleiras centenárias. Utilizando na elaboração de vinhos um processo tradicional de criadeiras e soleiras com extração e rodízios periódicos, cabe destacar uma das peculiaridades da vinícola: produzindo com o mosto da uva Pedro Ximénez, muito rica em açúcares, não é necessária a adição de aguardente vínica em nenhuma fase de desenvolvimento e envelhecimento, o que resulta em vinhos naturalmente doces. ALVEAR MOSCATEL DOCE Tipo: Sobremesa Uva: 100% Moscatel Maturação: É um vinho licoroso doce de uva moscatel um pouco madura, envelhecido por amadurecimento oxidativo e, antes de engarrafar, na mistura final, enriquecido com uma mistela de uva moscatel Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Leve
ALVEAR FINO EN RAMA 500 ML Tipo: Branco Uva: 100% Pedro Ximénez Maturação: Elaborado pelo envelhecimento biológico (sob véu de flor) por mais de 6 anos em barris da carvalho americano Premiação: 90 Robert Parker, 90 Cellar Tracker Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Leve
ALVEAR FINO Tipo: Branco Uva: 100% Pedro Ximénez Maturação: Elaborado pelo envelhecimento biológico (sob véu de flor) por mais de 4 anos em barris da carvalho americano Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Leve
ALVEAR PX SOLERA 1927 Tipo: Sobremesa Uva: 100% Pedro Ximénez Maturação: É um vinho elaborado a partir de uva passificada ao sol e posterior amadurecimento por 5 anos em barricas de carvalho americano Premiação: 16,5 Jancis Robinson, 98 Robert Parker, 92 Wine Spectator, 94 Wine Enthusiast Teor alcoólico: 16,0% Corpo: Encorpado
ALVEAR SOLERA CREAM 500 ML Tipo: Sobremesa Uva: 100% Pedro Ximénez Maturação: Oloroso doce envelhecido em barris de carvalho americano Premiação: 92 Robert Parker, 90 Wine Enthusiast, 90 Wine Spectator, 90 Cellar Tracker Teor alcoólico: 18,0% Corpo: Encorpado
ALVEAR BRANDY GRAN RESERVA TUL Tipo: Brandy Uva: 100% Pedro Ximénes Maturação: envelhecido em barris muito antigos de carvalho americano, com extração e rodízios periódicos, pelo sistema de criadeiras e soleiras por mais de 15 anos Teor alcoólico: 40,0% Corpo: Médio
ESPLUGEN
PAÍS: Espanha REGIÃO: Priorat SUB-REGIÃO: Bellmunt del Priorat O Priorat é uma pequena região da Catalunha que produz vinhos intensos e encorpados. Hoje, a mais vibrante região vinícola da Espanha produz em sua maioria vinhos tintos, principalmente das uvas Garnacha e Cariñena, que, em poucas décadas, conquistaram fama mundial. Os vinhos produzidos pela Castell D’Or na Bodega Esplugen, na região de Bellmunt del Priorat, são provenientes de vinhedos centenários de Garnacha e Cariñena plantados em solos de xisto rochoso, que, em clima seco, se expressam com grande riqueza, intensidade e estrutura. Suas raízes profundas extraem o melhor de um solo mineral e ocasionam vinhos brilhantes e complexos, mas ainda fáceis de apreciar.
ESPLUGEN DOQ Tipo: Tinto Uvas: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon Maturação: 10 meses em barril de carvalho francês Teor alcoólico: 14,5% Premiação: 89 GPe Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Palacio Quemado
PAÍS: Espanha REGIÃO: EXtremadura | SUB-REGIÃO: Ribera del Guardiana Criada em 1999 pela Bodegas Alvear (que foi fundada em 1729 pela família Losada), a Palacio Quemado é uma joia da região. Com vinhedos de Syrah, Tempranillo e Garnacha, sob clima temperado pela brisa oceânica a 520 metros de altitude, seus vinhos finos são amadurecidos em barrica de carvalho francês e americano de 500 litros, completando a maturação necessária nas garrafas. Os solos argilosos vermelhos em colinas, a uma altitude média de 520 metros e o clima continental influenciado pelo sol da Extremadura permitem elaborar diferentes gamas de vinhos. A gama clássica por excelência é feita a partir da uva Tempranillo, sempre utilizando carvalhos francês e americano na maturação.
PALACIO QUEMADO TEMPRANILLO Tipo: Tinto Uva: 100% Tempranillo Maturação: 3 meses em barril de carvalho francês e americano Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
PALACIO QUEMADO CRIANZA Tipo: Tinto Uvas: 95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon Maturação: 9 meses em barrica francesa de 225 L e carvalho americano Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
PALACIO QUEMADO RESERVA Tipo: Tinto Uvas: 90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon Maturação: 12 meses em barril de carvalho novo francês e americano e 24 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Francesco Intorcia Heritage PAÍS: Itália REGIÃO: Sicília | SUB-REGIÃO: Marsala
A Cantine Intorcia, fundada em 1930 na Sicília, começou como uma adega familiar com uma pequena produção de vinhos de sobremesa Marsala. Pertencente à família Intorcia, que sempre procurou construir uma cultura de paixão por esses vinhos, é praticamente embaixadora na divulgação dos vinhos Marsala no mundo. Voltada para suas antigas tradições, a família Intorcia busca proteger o patrimônio histórico inestimável de uma cidade que dá o seu nome ao vinho Marsala e, sendo assim, os Intorcia estão fortemente envolvidos com a D.O.C. Marsala. Com excelente padrão de qualidade, hoje em dia transformaram a Cantina em uma produtora mundialmente reconhecida e premiada. Tem capacidade para processar mais de dois milhões de litros de vinho, incluindo caves de envelhecimento capazes de refinar até quinhentos mil litros em barricas de carvalho.
MARSALA VERGINE VINTAGE HERITAGE Tipo: Sobremesa Uva: 100% Grillo Maturação: Mais de 10 anos em barril de carvalho Teor alcoólico: 18,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
MARSALA SUPERIORE VINTAGE HERITAGE Tipo: Sobremesa Uvas: 100% Grillo Maturação: Mais de 20 anos em barril de carvalho Teor alcoólico: 18,0% Premiação: Medalha de Ouro Vinitaly 2010 Corpo: Médio mais Barrica: Sim
MARSALA VERGINE RISERVA HERITAGE Tipo: Sobremesa Uva: 100% Grillo Maturação: Mais 35 anos em barril de carvalho Teor alcoólico: 18,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
FATTORIA COLSANTO
PAÍS: Itália REGIÃO: Umbria | SUB-REGIÃO: Montefalco A Fattoria ColSanto, pertencente à família Livon, foi fundada em 2001 na cidade de Bevagna, uma localidade dentro de área de produção de Montefalco D.O.C.G., bem no coração da Umbria. A cantina original do século XVIII está rodeada por 20 hectares de vinhas, com 7.500 plantas por hectare de vinhedos das uvas Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano e Merlot. A adega, completamente renovada com tecnologia de vinificação de ponta, é onde são produzidos os três tipos de vinhos: Sagrantino, Montefalco Rosso e Ruris, uma mistura feita a partir de Sagrantino, Sangiovese e Merlot. A propriedade inclui também um pequeno hotel com quartos muito bem equipados, que oferece aos hóspedes uma vista espetacular das cidadelas de Spello e Assis. Com 50 anos de dedicação e amor à produção de vinhos, a família Livon está sempre empenhada em recuperar áreas vinícolas e produzir vinhos de alta qualidade. E esse intento se mostra neste novo projeto em Montefalco, fazendo com que seus vinhos de uvas tão especiais sejam apreciados na Itália e no mundo.
COLSANTO ROSSO DI MONTEFALCO Tipo: Tinto Uva: Sangiovese e Sagrantino Maturação: Fermentação em temperatura controlada de 23 °C com as cascas durante 15 dias, seguida de fermentação malolática de 70% em barril de madeira e 30% em tanques de aço. Maturação de pelo menos 15 meses nos mesmos barris e tanques e, ao final deste período, são misturados e engarrafados para refinamento em garrafa Teor alcoólico: 14,45% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
SAGRANTINO DOCG MONTEFALCO Tipo: Tinto Uva: 100% Sagrantino Maturação: 15 meses em barril de carvalho e 12 meses em aço inoxidável Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Poggio Argentiera
PAÍS: Itália REGIÃO: Toscana | SUB-REGIÃO: Scansano Para produzir vinhos finos orgânicos em 6 hectares de vinhas muito antigas, com até 40 anos, a Poggio Argentiera foi fundada em 1997 por Gianpaolo Paglia, engenheiro agrônomo e doutor em genética de plantas nascidas e criadas em Maremma, e Justine Keeling, uma gerente de marketing inglesa. Aos poucos, expandiu a produção para 18 hectares, todos em Morellino di Scansano, com base na recuperação de antigas vinhas com alto valor e no plantio de vinhas novas com variedades locais, como Sangiovese e Alicante. Produz hoje em duas áreas diferentes: Podere Adua, ao lado do costeiro Parque Natural da Maremma, com altas temperaturas, elevada insolação e estações de chuvas, e Podere Keeling, a 250 metros de altitude, com solo rico e fibroso e clima mais ameno. Apesar de a Poggio Argentiera ser uma vinícola bastante jovem, já adquiriu um impressionante recorde de prêmios e elogios da crítica, tanto na Itália quanto no mundo.
GUAZZA VERMENTINO TOSCANA IGT Tipo: Branco Uvas: 100% Vermentino Maturação: Fermentação em aço inoxidável a temperatura controlada durante 2 semanas. Amadurece mais 4 ou 5 meses em cubas de inoxidável antes de ser engarrafado Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio
MAREMMANTE BIO ROSSO TOSCANA IGT Tipo: Tinto Uvas: 50% Syrah 50% Alicante Maturação: Fermentação em aço inoxidável entre 8 e 12 dias de maceração e cubas de temperatura controlada Teor alcoólico: 14,0% Premiação: 91 pontos James Suckling Corpo: Médio
MORELLINO DI SCANSANO BELLAMARSILIA Tipo: Tinto Uvas: 85% Sangiovese, 15% Ciliegiolo Maturação: De 6 a 8 meses em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Premiações: 2 bGR, 88 WE Corpo: Médio mais
MORELLINO DI SCANSANO CAPATOSTA Tipo: Tinto Uvas: 85% Sangiovese, 5% Alicante, 10% Ciliegiolo Maturação: 12 meses em barrica de carvalho Teor alcoólico: 14,0% Premiação: 3bGR Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Torrequercie
PAÍS: Itália REGIÃO: Toscana | SUB-REGIÃO: Chianti A Azienda Uggiano, detentora da marca Torrequercie, foi originalmente criada por um grupo de homens de negócios de Bergamo com paixão pelos vinhos da Toscana e inspirada por um especialista em vinhos da escola francesa, Giuseppe Losapio. Em 1976, a vinha se expandiu e se instalou em San Vincenzo a Torri, uma bela localização no coração da Toscana, aninhado no campo no meio de mosteiros, igrejas e moradias. Através das rédeas profissionais de Giuseppe Losapio, três parceiros históricos entraram no negócio para voar a bandeira das tradições de Uggiano com orgulho: uma equipe cuidadosamente selecionada, jovem e dinâmica, cujo objetivo principal era tornar as pessoas uma das principais forças do negócio. Localizadas em altitudes de 250 a 300 metros, as vinhas de Azienda Uggiano se estendem sobre as encostas que unem Montespertoli com Montelupo Fiorentino e San Casciano Val di Pesa. Desde 1976, as adegas foram localizadas em San Vincenzo a Torri, perto do rio Pesa, um testemunho maravilhoso do passado e da tradição da Toscana. Todos os vinhos produzidos na Azienda Uggiano são atendidos com habilidade pela equipe de enólogos, buscando constantemente garantir a excelência na qualidade de produtos. E a linha Torrequercie foi criada exclusivamente para a Mercovino, celebrando a paixão pelos vinhos da Toscana e toda sua magia.
Sangiovese dI toscana Tipo: Tinto Uva: 100% Sangiovese Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Médio menos
ChiantI DOCG Tipo: Tinto Uva: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Médio menos
Chianti Riserva DOCG Tipo: Tinto Uva: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Maturação: 14 meses em barril de carvalho Teor alcoólico: 13% Corpo: Médio Barrica: Sim
Villa da Filicaja
PAÍS: Itália REGIÃO: Toscana | SUB-REGIÃO: Chianti Na localidade florentina de Montaione, nos montes que dividem o vale do rio Pietroso e o vale Egola, está a Villa da Filicaja, com pronúncia que mantém até hoje o latim: Filicaia. A região tem vinhedos desde a época dos etruscos, e a hoje cidade foi um povoado fundado no ano de 572 pelo Duque de Lucca. Curiosamente, ali a nobre família florentina Tebaldi trocou seu nome por Filicaja (“local cheio de samambaias”), para não parecer nobre e, assim, poder concorrer a cargos públicos na República de Florença. É a pátria dos Chianti, produzidos com uvas Sangiovese, Canaiolo, Trebbiano e Malvasia; local de vinhas repletas de sol e espaços abertos com o ótimo clima da Toscana, com condições particularmente adequadas de solos pedregosos, verões ardentes e invernos rigorosos.
FONTE FILICAJA BIANCO TOSCANO IGT Tipo: Branco Uvas: 90% Chardonnay, 10% Trebbiano Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Médio menos
CHIANTI PODERI DA FILICAJA Tipo: Tinto Uvas: 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Médio
CHIANTI SUPERIORE VILLA DA FILICAJA Tipo: Tinto Uvas: 95% Sangiovese, 5% Merlot Maturação: A Merlot passa 24 meses em barril de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
Chianti Classico Riserva Tipo: Tinto Uva: 100% Sangiovese Maturação: 12 meses em barril de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
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Caligiore PAÍS: Argentina | Região: Mendoza Sub-região: Luján de Cuyo Os dois vinhedos ecológicos da Caligiore, Finca la Marolina e Finca Cayanta, onde ocorre a vinificação dos seus produtos orgânicos, situam-se em Luján de Cuyo, aos pés da Cordilheira dos Andes e a 900 metros de altitude. A região desértica de solos pobres, com clima temperado e intensa exposição solar, permite a produção de vinhos estruturados e com grande firmeza, expressando o terroir do Alto Vale do rio Mendoza. Os vinhedos são irrigados por canais que vêm dos tempos dos primeiros habitantes locais, os índios huarques, distribuindo as águas puras do rio Mendoza entre as vinhas e originando linhas distintas de vinhos, cada qual com seu próprio conceito. CUATRO VACAS GORDAS TORRONTÉS Tipo: Branco Uva: 100% Torrontés Riojano Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,3% Corpo: Leve
CUATRO VACAS GORDAS BLEND Tipo: Tinto Uvas: 60% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon Maturação: 6 meses em tanque de aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio
CALIGIORE BONARDA Tipo: Tinto Uva: 100% Bonarda Maturação: 8 meses em tanques de aço inoxidável e 3 meses em garrafa com 15% do volume envelhecido em carvalho americano Teor alcoólico: 14,2% Premiações: 90 GD, 91 TC Corpo: Médio mais
CALIGIORE MALBEC Tipo: Tinto Uva: 100% Malbec Maturação: 8 meses em tanques de aço inoxidável e 3 meses na garrafa com 15% do volume envelhecido em carvalho francês Teor alcoólico: 14,4% Premiações: 91 GD, 89 WS Corpo: Médio mais Barrica: Sim
CALIGIORE NATURE’S LEGACY Tipo: Tinto Uva: 100% Malbec Maturação: 12 meses em barrica com 80% do volume em carvalho francês e 20% em americano Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
CALIGIORE LATE HARVEST MALBEC Tipo: Sobremesa Uva: 100% Malbec Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 15,6% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Lauca
PAÍS: Chile REGIÃO: Maule Os vinhedos da Lauca totalizam mais de 660 hectares situados às margens do rio Maule, entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico. Quando de sua implantação, os vinhedos foram guardados pela lhama Lauca, que se converteu em amuleto de sorte aos olhos da família Guerra, até hoje responsável por vinhos que estão entre os melhores chilenos. Sobre solos de aluvião com excelente drenagem, a região tem um clima que faz lembrar o Mediterrâneo: noites frias e dias mornos, propiciando o crescimento balanceado das vinhas. Sua estrutura de vinificação responde por 6 milhões de litros anuais, produzidos em modernos equipamentos e com maturação em mais de 2 mil barricas francesas de carvalho. Excelência, terroir, talento e paixão são palavras que definem a natureza desses vinhos de caráter forte.
LAUCA CHARDONNAY Tipo: Branco Uva: 100% Chardonnay Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio menos
LAUCA SAUVIGNON BLANC Tipo: Branco Uva: 100% Sauvignon Blanc Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Leve
LAUCA SAUVIGNON BLANC Rosé Tipo: Rosé Uvas: Sauvignon Blanc, Carignan Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Leve
LAUCA CARMÉNÈRE Tipo: Tinto Uva: 100% Carménère Maturação: 30% em barrica de carvalho por 4 meses e 70% em tanque de aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
LAUCA PINOT NOIR Tipo: Tinto Uva: 100% Pinot Noir Maturação: afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio
LAUCA CABERNET SAUVIGNON Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Sauvignon Maturação: 30% em barrica de carvalho por 4 meses e 70% em tanque de aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
Lauca LAUCA RESERVA SAUVIGNON BLANC Tipo: Branco Uva: 100% Sauvignon Blanc Maturação: 100% em tanques de aço inoxidável por 4 meses Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Leve
LAUCA RESERVA CHARDONNAY Tipo: Branco Uva: 100% Chardonnay Maturação: 85% em barrica de carvalho francês por 5 meses e 15% em tanque de aço inoxidável Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio menos Barrica: Sim
LAUCA RESERVA PINOT NOIR Tipo: Tinto Uva: 100% Pinot Noir Maturação: 5 meses em barrica nova de carvalho francês Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
LAUCA RESERVA CARMÉNÈRE Tipo: Tinto Uva: 100% Carménère Maturação: 80% em barrica de carvalho francês por 11 meses e 20% em tanque de aço inoxidável Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
LAUCA RESERVA CABERNET SAUVIGNON Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Sauvignon Maturação: 8 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
LAUCA GRAN RESERVA BLEND Tipo: Tinto Uvas: Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah Maturação: 14 meses em barrica nova de carvalho francês Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
LAUCA GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Sauvignon Maturação: 14 meses em barrica nova de carvalho francês Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Lauca “R” Limited Edition Carignan Tipo: Tinto Uva: 100% Carignan Maturação: 24 meses em barrica nova de carvalho francês Teor alcoólico: 14,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
Viñedos Puertas
PAÍS: Chile REGIÃO: Valle de Curicó | SUB-REGIÕES: Várias Jose Puertas Pons partiu da Espanha na década de 1950 para plantar no Chile 80 hectares de vinhas alimentadas com águas da Cordilheira dos Andes e produzir quase um milhão de litros anuais em Convento Viejo, no Valle de Curicó. Para aproveitar as férteis terras da região e seu cálido clima, utilizou toda a experiência que trazia da região espanhola de Campo, nas margens do rio Ésera e na província aragonesa de Huesca, há séculos renomada por seus vinhos finos. Hoje em dia, produz 25 milhões de litros, com vinhedos em nove áreas: Convento Viejo, Quilvo (margem do rio Teno), Barros, Ilha Marchant, Tutuquén, Los Guindos, Palquibudis (margem do rio Mataquito), Romeral e Rio Claro. Assim, a variedade de proveniência, em função de diversos tipos de solo, de microclima e de grau de luminosidade permite que cada cepa seja cultivada conforme for mais conveniente. Os vinhos Puertas, engarrafados somente para o Chile e o Brasil, são todos classificados como Reserva. LUJURIA SAUVIGNON BLANC Tipo: Branco Uva: 100% Sauvignon Blanc Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Leve
LUJURIA CHARDONNAY VIOGNIER Tipo: Branco Uvas: 85% Chardonnay, 15% Viognier Maturação: 3 meses em barrica de carvalho francês nova Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio menos Barrica: Sim
LUJURIA PINOT NOIR RESERVA Tipo: Tinto Uva: 100% Pinot Noir Maturação: 4 meses em carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
TRONADOR RESERVA CARMÉNÈRE CABERNET Tipo: Tinto Uvas: 60% Carménère, 40% Cabernet Sauvignon Maturação: 5 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,0% Premiação: Prata CMB Corpo: Encorpado Barrica: Sim
CORONA DE ARAGON RESERVA MERLOT Tipo: Tinto Uva: 100% Merlot Maturação: 6 meses em carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Premiação: 90 GD Corpo: Encorpado Barrica: Sim
EL MILAGRO RESERVA SYRAH Tipo: Tinto Uva: 100% Syrah Maturação: 5 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Premiação: 91 GD Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Viñedos Puertas EL MILAGRO RESERVA CARMÉNÈRE Tipo: Tinto Uva: 100% Carménère Maturação: 5 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Premiação: 90 GD Corpo: Médio Barrica: Sim
CABALLO AZUL RESERVA Tipo: Tinto Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Carménère, 10% Petit Verdot, 10% Merlot Maturação: 18 meses em carvalho francês, 6 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,5% Premiação: 92 GD Corpo: Encorpado Barrica: Sim
AGUANEGRA GRAN RESERVA MALBEC MERLOT Tipo: Tinto Uvas: 60% Malbec, 40% Merlot Maturação: 6 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Premiação: Oro CIE Corpo: Encorpado Barrica: Sim
MATAPENQUERO 5 PREMIUM WINE Tipo: Tinto Uvas: Blend secreto, com as melhores uvas da safra Maturação: 18 meses em barrica de carvalho francês, 6 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
PARNASO Tipo: Tinto Uvas: 80% Carménère, 20% Cabernet Sauvignon Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês, 4 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
LUJURIA LATE HARVEST CHARDONNAY Tipo: Sobremesa Uva: 100% Chardonnay Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio
PARA MI SAUVIGNON BLANC 187 ML Tipo: Branco Uva: 100% Sauvignon Blanc Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Leve
PARA MI CABERNET SAUVIGNON 187 ML Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Sauvignon Maturação: 6 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
Abadia Mediterrània PAÍS: Espanha REGIÃO: Priorat
Os vinhos produzidos pela Castell D’Or na Abadia Mediterrània refletem o melhor de uma região que por si só já é excepcional. Da pequena Priorat, na Catalunha, com produção de Garnacha e Cariñena provenientes de vinhas muito antigas, além de plantações de Cabernet Sauvignon, todos os vinhos mostram a estrutura vinda de um solo único, chamado, em catalão, de llicorella, com cor avermelhada e ardósia preta com pequenas partículas de mica, o que reflete a luz do sol e conserva o calor. Essas características forçam as raízes das videiras a alcançarem a base de água para obter nutrição e minerais, o que se mostra de forma profunda nos vinhos, com uma estrutura e uma complexidade que só melhoram com o tempo.
ABADIA Mediterrània DOQ Tipo: Tinto Uvas: 60% Garnacha, 40% Cariñena Maturação: 12 meses em barril de carvalho Teor alcoólico: 14,0% Premiação: 89 GPe Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Castell D’Or PAÍS: Espanha REGIÃO: Penedès
As cavas são produzidas na região de Penedès pelo método Champenoise, hoje talvez produtora de um dos vinhos espumantes mais apreciados do mundo. A Castell D’Or é uma grande empresa formada por um grupo de vinícolas cooperativas em diferentes regiões da Catalunha que produzem suas cavas em instalações modernas que dão a seus vinhos uma personalidade forte. Algumas das vinícolas são verdadeiras obras de arte em estilo modernista e catalogadas como monumentos arquitetônicos, que foram construídas por arquitetos como Cesar Martinell e Domènech, seguidores de Antoni Gaudí. As cavas da Castell de la Comanda, Cossetania e Flama D’Or são o resultado do esforço de união do tradicional com o moderno: produtos de alta qualidade feitos a partir de vinhedos de Macabeu, Xarel·lo, Parellada e Trepat, que criam vinhos profundos e complexos sem perder a delicadeza dos melhores espumantes. CASTELL DE LA COMANDA CAVA BRUT Tipo: Espumante Uvas: 50% Macabeu, 50% Parellada Maturação: Segunda fermentação na garrafa com no mínimo 18 meses de envelhecimento Teor alcoólico: 11,5% Premiação: Prata CMB Corpo: Médio menos
CASTELL DE LA COMANDA CAVA BRUT NATURE Tipo: Espumante Uvas: 50% Macabeu, 50% Parellada Maturação: Segunda fermentação na garrafa com no mínimo 22 meses de envelhecimento Teor alcoólico: 11,5% Corpo: Médio menos
CASTELL DE LA COMANDA CAVA BRUT ROSÉ Tipo: Espumante Rosé Uva: 100% Trepat Maturação: Segunda fermentação na garrafa com no mínimo 15 meses de envelhecimento Teor alcoólico: 11,5% Corpo: Médio menos
FLAMA D’OR CAVA BRUT IMPERIAL Tipo: Espumante Uvas: 30% Xarel·lo, 30% Macabeu, 30% Parellada, 10% Chardonnay Maturação: Segunda fermentação na garrafa com no mínimo 22 meses de envelhecimento Teor alcoólico: 11,5% Premiação: Prata CMB Corpo: Médio menos
COSSETANIA CAVA GRAN RESERVA BRUT Tipo: Espumante Uvas: 30% Macabeu, 50% Xarello, 20% Parellada Maturação: Segunda fermentação na garrafa com no mínimo 36 meses de envelhecimento Teor alcoólico: 11,5% Corpo: Médio menos
Château Calon
PAÍS: França REGIÃO: Bordeaux | SUB-REGIÃO: Monteigne St. Emilion Fruto da experiência de três séculos de vinicultura da família Boidron na região de Montagne, onde já se cultivava uvas nos tempos do Império Romano, o Château Calon é produzido com castas Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec Bouchet, que crescem sobre solo argiloso rico em calcário. Trabalhando a partir de vinhas velhas de até 60 anos, a equipe dirigida por Jean-Nöel Boidron colhe e classifica manualmente as uvas, e nunca na chuva, o que é seguido por vinificação térmica, maceração muito longa e fermentação apoiada por leveduras naturais.
Château CALON AOC MONTAGNE Tipo: Tinto Uvas: 70% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 3% Malbec Maturação: 15 meses em barrica Teor alcoólico: 14,5% Premiações: 85,5 JT, 89 GG Corpo: Médio mais Barrica: Sim
Dubos FrÈres
PAÍS: França REGIÃO: Bordeaux | SUB-REGIÕES: Pomerol, Saint- Emillion, Margaux, Haut Mèdoc, SAINT ESTEPHE Dubos Frères & Cie é uma maison de négoce especializada na venda de vinhos de Bordeaux há mais de dois séculos, tendo sido fundada em 1785. Sua sólida reputação permite-lhe ser um dos maiores atores do mercado da região de Bordeaux, e de responder com seriedade aos pedidos variados de seus clientes localizados na Europa, na América e na Ásia. Philippe Cottin, diretor do Château Mouton Rothschild por mais de 40 anos, e seus quatro filhos perpetuam a tradição familiar da Dubos Frères & Cie desde 1997. Um conhecimento íntimo da propriedade permite à família Cottin consolidar os vínculos já sólidos que a Maison Dubos mantém com os melhores viticultores do mais prestigioso vinhedo do mundo. Há várias gerações este pilar do négoce bordelais oferece a cada ano uma variedade completa de Crus, exclusivos ou não, selecionados minuciosamente. Château LANIOTE (Saint-Emillion) Tipo: Tinto Uvas: 79,5% Merlot, 13,7% Cabernet Franc, 6,8% Cabernet Sauvignon Maturação: De 12 a 14 meses em barrica de carvalho com 50% em barrica de primeiro uso Teor alcoólico: 14,0% Premiações: 91 JS, 16,7 DM Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Château GROS CAILLOU 1,5 L (Saint-Emillion) Tipo: Tinto Uvas: 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon Maturação: Parte maturado em aço inoxidável e parte maturado em barris da carvalho de primeiro uso Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
DOMAINE DE COMPOSTELLE (Pomerol) Tipo: Tinto Uvas: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Maturação: 14 meses com 50% em barrica de segundo uso e 50% em aço inoxidável Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Château GRANGE-NEUVE (Pomerol) Tipo: Tinto Uvas: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc Maturação: De 12 a 18 meses em barril com 33% em barrica de primeiro uso Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Château LARRIVAUX (Haut Mèdoc) Tipo: Tinto Uvas: 61% Merlot, 26% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Maturação: De 16 a 18 meses em barrica de carvalho com 30% em barrica de primeiro uso Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Château TAYAC CUVÉE NICOLAS (margaux) Tipo: Tinto Uvas: 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot Maturação: De 10 a 12 meses em barrica de carvalho com 35% em barrica de primeiro uso Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Château LE HAUTS-DE-PEZ (Saint Estephe) Tipo: Tinto Uvas: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot Maturação: 12 meses em barrica de carvalho Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
VEUVE ALBAN
PAÍS: França REGIÃO: Bordeaux | SUB-REGIÃO: Landiras Nem todo bom espumante francês é champagne, como se sabe, já que essa denominação é controlada. O que nem sempre se recorda é a existência de um tipo de vinho espumante que os franceses denominam vin mousseux. Esse vinho, elaborado com um método diferente do Champenoise, realiza sua fermentação em tanques, em vez de cumpri-la nas garrafas, caracterizando o método Charmat (ou Tank). A vinícola produz um vin mousseux com alta qualidade, criando um vinho fresco, profundo e elegante.
VEUVE ALBAN BRUT Tipo: Espumante Uva: 100% Ugni Blanc Maturação: Método Charmat Teor alcoólico: 11,0% Corpo: Leve
VEUVE ALBAN BRUT ROSÉ Tipo: Espumante Rosé Uva: 100% Bobal Maturação: Método Charmat Teor alcoólico: 11,0% Corpo: Leve
CANTOLIO
PAÍS: Itália REGIÃO: Puglia | SUB-REGIÃO: Salento Puglia, uma região do sul italiano na costa do mar Adriático, fica no “calcanhar da bota”. Quente e plana, refrescada pelos constantes ventos mediterrâneos, produz 70% das olivas cultivadas na Itália. Seus vinhedos são antigos e resistentes à seca. A vinícola Cantolio foi fundada por um pequeno grupo de produtores que se uniram com o objetivo de produzir vinhos mais robustos e encorpados e de grande personalidade. Hoje em dia, são mais de 700 viticultores que, com grande habilidade, experiência e tradição na produção da casta Primitivo nas províncias de Brindisi e Taranto, utilizam vinhas tradicionais expostas ao sol quente e à ação benéfica do mar Jônico.
CANTOLIO CLEONYMUS FIANO IGP SALENTO Tipo: Branco Uva: 100% Fiano Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13% Corpo: Médio menos
ARUNTE NEGROAMARO IGT SALENTO Tipo: Tinto Uva: 100% Negroamaro Maturação: Afinamento em aço inoxidável e barrica de carvalho Teor vv: 13,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
URCEUS PRIMITIVO DI MANDURIA DOC Tipo: Tinto Uva: 100% Primitivo de Manduria Maturação: Tanque de aço inoxidável e barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 14,0% Premiação: Oro CMB Corpo: Encorpado Barrica: Sim
PRIMITIVO DI MANDURIA DI TERRA DOC Tipo: Tinto Uva: 100% Primitivo de Manduria Maturação: Tanque de aço inoxidável e barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 14,0% Premiação: Oro CMB Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Fina Vini
PAÍS: Itália REGIÃO: Sicília | SUB-REGIÃO: MARSALA O desenvolvimento dos vinhos na Itália é historicamente atribuído aos gregos e fenícios, principalmente na costa ocidental do país. Na Sicília, onde está a Fina Vini, a variação climática e de terroir é intensa, conforme a região e sub-região, e isso beneficia a produção de vinhos finos tintos e brancos com base em castas autóctones como Grillo e Nero d’Avola. Caráter é a palavra de ordem de Bruno Fina e seus filhos. Com o objetivo de aproveitar ao máximo a área circundante, ele criou uma adega eficiente, com um design moderno, transferindo toda a sua paixão pela racionalidade da organização dos espaços e processos, de modo a obter um ótimo desempenho do processamento das uvas, intenso respeito pela integridade da fruta e sólida maturação dos vinhos.
KEBRILLA GRILLO IGP TERRE SICILIANE Tipo: Branco Uva: 100% Grillo Maturação: Parcialmente em barrica e 3 meses na garrafa Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
CHARDONNAY IGP TERRE SICILIANE Tipo: Branco Uva: 100% Chardonnay Maturação: Brevemente em barrica e 3 meses na garrafa Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
FINA KIKÉ TRAMINER IGP Tipo: Branco Uva: 90% Traminer Aromático, 10% Sauvignon Blanc Maturação: Afinamento em aço inoxidável e 3 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio menos
NERO D’AVOLA IGT Tipo: Tinto Uva: 100% Nero d’Avola Maturação: Em barril de 3.000 L e 6 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
Fina Vini Perricone IGT Tipo: Tinto Uva: 100% Perricone Maturação: Fermentação e afinamento em aço inoxidável. Estágio de 6 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio
SYRAH IGT Tipo: Tinto Uva: 100% Syrah Maturação: 12 meses em barrica e 8 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
BAUSA NERO D’AVOLA IGT SICILIA Tipo: Tinto Uva: 100% Nero d’Avola Maturação: 12 meses em barrica e 6 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
CARO MAESTRO IGT SICILIA Tipo: Tinto Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Maturação: 24 meses em barrica e 8 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
EL AZIZ IGT Tipo: Sobremesa Uva: 100% Grillo Maturação: Passagem breve por barrica e 6 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
Gallura PAÍS: Itália REGIÃO: Sardegna
A Cantina Sociale Gallura é uma das vinícolas mais dinâmicas da região. Fundada em 1956, possui cerca de 160 cooperados que contribuem com vinhas de qualidade plantadas em 350 hectares nos municípios de Tempio, Luras e Calangianus. É uma das vinícolas mais modernas e equipadas da ilha e produz cerca de um milhão e 300 mil garrafas ao ano. Quando você ouvir falar de vinho na Gallura, você passará a ter em mente o seguinte nome: Dino Addis – coração e alma desta simpática cooperativa. Enólogo, agrônomo e gerente, Dino coloca toda a sua experiência e paixão na vinificação. O resultado é a produção de vinhos de alta qualidade e perfeitos representantes da Sardenha. A uva Vermentino dá origem aos vinhos brancos que são grandes destaques mundialmente. A uva Canonnau é a representante tinta e é a mais plantada.
VERMENTINO DI GALLURA DOCG GEMELLAE Tipo: Branco Uva: 100% Vermentino Maturação: Fermentação e afinamento em tanques de aço inoxidável. Estágio de 4 a 6 meses em garrafa Teor alcoólico: 13% Corpo: Médio menos
CANNONAU DI SARDEGNA DOC TEMPLUM Tipo: Tinto Uva: 100% Cannonau Maturação: Fermentação e afinamento em tanques de aço inoxidável. Estágio de 8 a 12 meses em garrafa Teor alcoólico: 14,5% Corpo: Médio mais
TEZZA
PAÍS: Itália REGIÃO: Vêneto | SUB-REGIÃO: Valpantena Há três gerações a família Tezza se dedica a produzir vinhos no vale de Valpantena, entre Verona e Veneza. Com vinhedos aos pés do Monte Della Lessinia, a região tem um microclima temperado único e tipicamente mediterrâneo, com solo calcário tomado por olivas, ciprestes e vinhas. Entre seus vinhos, destacam-se os Valpolicellas e os Amarones. Criado por geleiras, o Valpantena é um vale que se encontra entre o Lago di Garda e o arco dos Alpes, fazendo a ligação entre a cidade de Verona e as montanhas Lessinia, com solos derivados de calcário extremamente favoráveis para a viticultura. Segundo o historiador Caliari, o nome significa “vale de todos os deuses”, uma explicação credenciada pela presença de um templo romano subterrâneo, visível ainda hoje, o Pantheon di Santa Maria in Stelle.
CORTE MAJOLI VALPOLICELLA DOP Tipo: Tinto Uvas: 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella Maturação: 3 meses em tanque de aço inoxidável Teor alcoólico: 12,4% Corpo: Médio mais
CORTE MAJOLI VALPOLICELLA RIPASSO DOP SUPERIORE Tipo: Tinto Uvas: 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella Maturação: 12 meses em barrica de carvalho e 6 meses na garrafa Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
CORTE MAJOLI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Tipo: Tinto Uvas: 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella Maturação: 24 meses em barrica de carvalho e 6 meses na garrafa Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
Zardetto
PAÍS: Itália REGIÃO: Prosecco | SUB-REGIÃO: Conegliano Conegliano é a terra, Prosecco é o vinho. Entre a medalha de prata que Ernesto Zardetto ganhou, em 1934, na categoria doces vinhos (ou, como o chamou em seu dialeto, vin da botìglia) e o sucesso de Zardetto Prosecco no mercado internacional e nas mesas do mundo há um longo e abundante caminho pavimentado com a mesma extraordinária dedicação à criação de vinhos que a família Zardetto passou de pai para filho. Um sistema complexo de colinas moldado por geleiras antigas, não muito longe da margem esquerda do rio Piave, equidistante das Dolomitas, que protegem seu flanco do norte, e o Adriático, que mantém seu clima suave e temperado é a paisagem da zona de produção de Prosecco e das zonas de Conegliano e Valdobbiadene. É um terreno generoso, embora difícil de cultivar. As vinhas crescem em encostas muito íngremes, pelo trabalho árduo dos produtores de uvas. A zona de produção inclui 15 municípios e se estende por uma área de aproximadamente 18.000 hectares de terras agrícolas, dos quais 6.100 são dedicados ao cultivo. As videiras são cultivadas apenas na parte virada para o sul das colinas, a uma altura que pode chegar a 500 metros. Essa é a terra onde, em 2009, a Prosecco foi reconhecida como D.O.C.G. E essa é a terra que pertence a Zardetto.
PRIVATE CUVÉE Tipo: Espumante Uva: 30% Glera, 30% Chardonnay, 15% Moscato e 25% outras uvas brancas Maturação: Fermentado em temperatura baixa em tanques de aço a uma temperatura controlada Teor alcoólico: 11,0% Corpo: Leve
mercovino www.mercovino.com.br
AR mercovino www.mercovino.com.br
DuNaMis
PAÍS: BRASIL REGIÃO: Campanha Gaúcha e Serra Gaúcha Dunamis deriva do grego e significa energia constante; foi pensada como uma marca de vinhos jovens, alegres e fáceis de consumir, sem perder a qualidade. Com forte investimento em pesquisa e cultivo de uvas, a Dunamis apostou em dois terroirs considerados ideais. Na Campanha Gaúcha, em Dom Pedrito, estão as uvas destinadas aos vinhos. Na Serra Gaúcha, em Cotiporã, ficam os vinhedos para os espumantes. A Dunamis é resultado do sonho do descendente do imigrante italiano José Antônio Peterle, engenheiro agrônomo, que, na companhia do filho e enólogo Thiago e do sobrinho e administrador Celso, fez o sonho se tornar realidade em 2002, com o início do cultivo de uvas viníferas de alta qualidade em Dom Pedrito e Cotiporã.
Ar Brut Tipo: Espumante Uva: 100% Chardonnay Maturação: Método Charmat Teor alcoólico: 11,5% Premiação: Bronze Decanter WWA 2010 Corpo: Leve
Ar Brut rosÉ Tipo: Espumante Rosé Uva: 50% Malbec e 50% Merlot Maturação: Método Charmat Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Leve
Ar Brut Moscatel Tipo: Espumante Uva: 100% Moscato Bianco Maturação: Uva prensada sem engaço. Mosto refrigerado, clarificado e filtrado antes da fermentação. Tomada de espuma em uma única fermentação a 15 °C Teor alcoólico: 7,5% Corpo: Leve
Ser Chardonnay/ Sauvignon Tipo: Branco Uva: 50% Chardonnay 50% Sauvignon Blanc Maturação: 50% fermentação malolática em tanques de aço inoxidável e breve passagem por barrica de carvalho americano de segundo uso Teor alcoólico: 11,5% Corpo: Leve
Tom Rosé Tipo: Rosé Uva: Cabernet Franc e Merlot Maturação: Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 15ºC em tanques de aço inoxidável. Sem processo de fermentação malolática Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Leve
Cor Cabernet/ Merlot Tipo: Tinto Uva: 50% Merlot 40% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon Maturação: Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 18 °C em tanques de aço inoxidável Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Médio
DuNaMis Champenoise Brut Tipo: Espumante Uva: 100% Chardonnay Maturação: Método champenoise. Envelhecimento por 18 meses em contato pós-fermentativo do espumante com as leveduras (autólise) em caves com temperatura controlada de 13ºC Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Leve
Champenoise Brut RosÉ Tipo: Espumante Rosé Uva: Pinot Noir, Chardonnay e Merlot Maturação: Método champenoise. Envelhecimento por 18 meses em contato pós-fermentativo do espumante com as leveduras (autólise) em caves com temperatura controlada de 13ºC Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Leve
Champenoise Nature Tipo: Espumante Uva: 100% Chardonnay Maturação: Método champenoise. Envelhecimento por 18 meses em contato pós-fermentativo do espumante com as leveduras (autólise) em caves com temperatura controlada de 13ºC Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Leve
Pinot Grigio Tipo: Branco Uva: 100% Pinot Grigio Maturação: Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 15ºC em tanques de aço inoxidável Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Médio
Merlot Branco Tipo: Branco Uva: 100% Merlot Maturação: Fermentação alcoólica sem a presença de cascas, com temperatura controlada a 14ºC em tanques de aço inoxidável Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Leve
Chardonnay Tipo: Branco Uva: 100% Chardonnay Maturação: Fermentação com temperatura controlada de 15 °C em tanques de aço inoxidável (80%) e em barricas de carvalho francês (20%). A parcela que fermentou em barricas, permaneceu por um período de 6 meses Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio
Merlot Tipo: Tinto Uva: 100% Merlot Maturação: Envelhecimento em barricas de segundo uso de carvalho americano tostado médio, durante 6 meses Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Médio
Cabernet Franc Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Franc Maturação: Envelhecimento em barricas americanas de segundo uso, tostado médio, por 6 meses. Envelhecimento na garrafa por 1 ano Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Médio
Tannat Tipo: Tinto Uva: 100% Tannat Maturação: Envelhecimento em barricas de carvalho americanas de segundo uso, tostado médio, por 16 meses. Envelhecimento na garrafa por 1 ano Teor alcoólico: 14,0% Premiação: Prata Mundial de Bruxelas 2013/ Ouro Vinhos Brasileiros 2014 Corpo: Médio
Viña Teillery
PAÍS: Chile REGIÃO: Maipo | SUB-REGIÃO: Los Guindos A tradição vinícola orgânica dos Teillery começou no início do século XX, quando Joseph Teillery se mudou de Cambo, na França, para o Chile, trazendo na bagagem uma longa experiência em vinicultura e vinificação. Seus herdeiros, José e Solange, mantiveram viva a arte de vinificar nos vinhedos deixados por Joseph, que iniciara a primeira plantação orgânica de vinhedos do Chile. Seus produtos orgânicos são certificados desde 1998 pela IMO Suíça, uma instituição internacional voltada a certificar produtos sustentáveis. TEILLERY CARMÉNÈRE Tipo: Tinto Uva: 100% Carménère Maturação: Vinicultura orgânica, 6 meses em tanque de aço inoxidável e 6 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,8% Corpo: Médio
TEILLERY SYRAH Tipo: Tinto Uva: 100% Syrah Maturação: 6 meses em tanques de aço inoxidável e 3 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,6% Corpo: Médio
TEILLERY SIN SULFITO CARMENERE Tipo: Tinto Uvas: 100% Carménère Maturação: 6 meses em tanque de aço inoxidável e 3 meses em garrafa Teor alcoólico: 12,7% Corpo: Médio
TEILLERY SIN SULFITO SYRAH Tipo: Tinto Uva: 100% Syrah Maturação: 6 meses em tanque de aço inoxidável e 3 meses em garrafa Teor alcoólico: 12,8% Corpo: Médio
TEILLERY ENSAMBLAJE RESERVA Tipo: Tinto Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Maturação: 12 meses em barrica francesa e 12 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,7% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
TEILLERY SYRAH RESERVA Tipo: Tinto Uva: 100% Syrah Maturação: 12 meses em barrica francesa e 12 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,4% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
TEILLERY ENSAMBLAJE GRAN RESERVA Tipo: Tinto Uva: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah e 20% Merlot Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa Teor alcoólico: 14,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
TEILLERY CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA Tipo: Tinto Uva: 100% Cabernet Sauvignon Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês e 12 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,8% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
ARROCAL
PAÍS: Espanha REGIÃO: Ribera del Duero SUB-REGIÃO: Gumiel de Mercado Gumiel de Mercado, em Ribera del Duero, é uma tradicional região vinícola espanhola a 830 metros de altitude, que remonta aos tempos medievais, e até hoje tem caves subterrâneas onde, no passado, se guardavam os vinhos. Nessa região, em uma propriedade de 33 hectares de vinhedos Tempranillo, Cabernet, Merlot e Albillo, em 1999 teve início o projeto que culminaria no lançamento, a partir de 2003, dos produtos Arrocal. Além de modernos equipamentos, a vinificação conta com 600 barricas de carvalho (80% francesas e 20% americanas), favorecendo a segura maturação dos vinhos finos ali produzidos, dando-lhes estrutura e preservando sua identidade.
MELOSO DE CALVO ARROYO JOVEN Tipo: Tinto Uva: 100% Tempranillo Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio
MELOSO DE CALVO ARROYO ROBLE Tipo: Tinto Uva: 100% Tempranillo Maturação: 5 meses em barril com 80% do volume em carvalho francês e 20% em americano Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
MELOSO DE CALVO ARROYO CRIANZA Tipo: Tinto Uva: 100% Tempranillo Maturação: 12 meses em barril com 80% do volume em carvalho francês e 20% em americano Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
MELOSO DE CALVO ARROYO RESERVA Tipo: Tinto Uva: 100% Tempranillo Maturação: 20 meses em barril com 80% do volume em carvalho francês e 20% em americano Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
FamilLe Pinot
PAÍS: França REGIÃO: Provence | SUB-REGIÃO: Côtes de Provence Uma joia no coração de Provence: entre os montes Sainte-Victoire e Aurélien, nas colinas entre Aix-en-Provence e Saint-Maximin, o Château Famille Pinot se estende por 130 hectares de florestas e vinhas sobre solo argiloso e calcáreo, abrigado dos ventos mistral pelo monte Sainte-Victoire. E hoje em dia cultiva ali 40 hectares de vinhedos de Syrah, Grenache, Cinsault e Cabernet, para originar vinhos brancos e rosados de rara qualidade. Destacam-se entre eles os rosados, que, por seu frescor, tornaram a região conhecida e admirada em todo o mundo. A região, que apresenta um inverno rigoroso com temperaturas inferiores a -10ºC que destroem parasitas, é também famosa por ter sido palco de cruentas batalhas entre romanos e nórdicos, e por ter jazidas de mármore rosa, das quais foram retirados blocos para a construção de estátuas em Versailles.
FAMILLE PINOT EMOTION ROSÉ Tipo: Rosé Uvas: Syrah, Grenache, Cinsault Maturação: Vinificação a baixa temperatura, entre 15ºC e 16ºC, em tina de aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Leve
FAMILLE PINOT PASSION ROSÉ Tipo: Rosé Uvas: Syrah, Grenache, Cinsault Maturação: Vinificação a baixa temperatura, entre 15ºC e 16ºC, em tina de aço inoxidável Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Leve
Pierre Gaillard
PAÍS: França REGIÃO: Rhône Norte | SUB-REGIÕES: Várias Pierre Gaillard é um dos mais importantes nomes entre os vitivinicultores de Vallée du Rhône. Em 25 hectares de solos permeáveis e quentes, com xistos em decomposição e granitos alterados, sua propriedade cultiva vinhedos de Syrah, Viognier e Roussanne para produzir anualmente 120 mil garrafas de vinhos tintos, brancos e de sobremesa, entre os quais se destaca o Saint Joseph Clos de Cuminaille. A partir da aldeia medieval de Malleval, Pierre examina suas belas vinhas graníticas com olhos experientes e é particularmente hábil em usar carvalho para conquistar sabores exuberantes e extremamente sedutores, que nunca perdem a individualidade de seu terroir originário. CONDRIEU BLANC Tipo: Branco Uva: 100% Viognier Maturação: de 7 a 8 meses em barrica Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
VIN DE PAYS VIOGNER Tipo: Branco Uva: 100% Viognier Maturação: de 7 a 8 meses Teor alcoólico: 14,5% Corpo: Médio menos
VIN DE FRANCE SYRAH Tipo: Tinto Uva: 100% Syrah Maturação: 6 meses em barrica ou em vats Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
ST JOSEPH DE CUMINAILLE AOP Tipo: Tinto Uva: 100% Syrah Maturação: 18 meses em barrica com 40% de carvalho novo Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
SAINT JOSEPH Tipo: Tinto Uva: 100% Syrah Maturação: 18 meses Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Médio mais
LA DERNIERE IGP Tipo: Tinto Uva: 100% Syrah Maturação: 12 meses com 50% de carvalho novo Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Médio mais
CROZES HERMITAGE ROUGE AOP Tipo: Tinto Uva: 100% Syrah Maturação: 12 meses em barrica Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
COTE ROTIE AOP Tipo: Tinto Uvas: 90% Syrah, 10% Viognier Maturação: 18 meses em barrica com 50% de carvalho novo Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
CONDRIEU FLEUR D’AUTOMNE Tipo: Sobremesa Uva: 100% Viognier Maturação: 6 meses Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio
FAUGERES ROUGE PAROLE DE BERGER AOP Tipo: Tinto Uvas: 80 % Syrah, 20% Grenache Noir Maturação: 12 meses em barrica com 30% de carvalho novo Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
FAUGERES ROUGE TRANSHUMANCE AOP Tipo: Tinto Uvas: 55% Syrah, 35% Grenache, 10% Mourvédre Maturação: 14 meses com 25% de carvalho novo Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Médio mais
Saint Jean du Barroux
PAÍS: França REGIÃO: Rhône Sul | SUB-REGIÃO: Ventoux Saint Jean du Barroux é a vinícola que carrega o nome de Philippe Gimel, um dos produtores mais renomados de Vallée du Rhône. Seus vinhedos ficam em Ventoux, um dos mais belos cantões provençais. Ali, vinhas de 40 anos de idade e sete variedades de uvas brancas e tintas estendem-se por 28 hectares, com 15 hectares de plantações em colinas, a uma altitude entre 300 e 400 metros e com fortes benefícios do vento mistral regional, que permite mais de 100 dias de clima ótimo por ano. O monte Ventoux atua como um regulador das chuvas e na diminuição da temperatura na região. A existência de uma falha geológica confere uma estrutura complexa e única ao solo, composto de cinza, vermelho, amarelo e azul argiloso, bem como com uma quantidade significativa de rochas e pedras. A vinícola tem uma produção minúscula de 1,2 tonelada de uvas por acre, esgotando-a com rapidez em função da elevada qualidade obtida nos vinhos tintos e brancos que produz.
LA MONTAGNE Tipo: Branco Uvas: 34% Grenache Blanc, 33% Bourboulenc, 33% Clairette Maturação: 12 meses em barrica de carvalho Teor alcoólico: 14,5% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
L´ARGILE Tipo: Tinto Uvas: 75% Grenache, 15% Syrah, 5% Carignan, 5% Cinsault Maturação: 18 meses em barrica de carvalho Teor alcoólico: 15,0% Premiação: 91 RP Corpo: Médio mais Barrica: Sim
LA SOURCE Tipo: Tinto Uvas: 70% Grenache, 25% Carignan, 5% Cinsault Maturação: 24 meses em barrica de carvalho Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
LA PIERRE NOIRE Tipo: Tinto Uvas: 85% Grenache, 15% Syrah Maturação: 36 meses em barrica de carvalho Teor alcoólico: 14,5% Premiação: 94 RP Corpo: Encorpado Barrica: Sim
CASTELLO Romitorio
PAÍS: Itália REGIÃO: Toscana | SUB-REGIÃO: Montalcino As melhores coisas da vida muitas vezes estão escondidas, como é o caso da vinícola Castello Romitorio. Batizada com este nome a partir da enorme fortaleza do século XII, foi construída no topo de uma colina rodeada por florestas em Montalcino. As uvas são colhidas estritamente à mão, a fim de assegurar que a qualidade única de cada parcela de uva seja mantida durante todo o processo de vinificação. E a Mercovino, honrando a nobreza de Montalcino, traz esta incrível e premiada vinícola com toda sua beleza, excelência e tradição, que são sinônimos deste lugar extraordinário.
CASTELLO ROMITORIO ROSSO DI MONTALCINO DOC Tipo: Tinto Uva: 100% Sangiovese Maturação: 10 meses em barricas de carvalho esloveno Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
CASTELLO ROMITORIO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG Tipo: Tinto Uva: 100% Sangiovese Maturação: 24 meses em carvalho francês e 12 meses em barricas de carvalho esloveno Teor alcoólico: 14,5% Premiação: 93 RP Corpo: Encorpado Barrica: Sim
CASTELLO ROMITORIO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA Tipo: Tinto Uva: 100% Sangiovese Maturação: 30 meses em carvalho francês e 12 meses em barricas de carvalho esloveno, além de envelhecer na garrafa Teor alcoólico: 15% Premiação: 97 RP/97 JS/94 WS Corpo: Encorpado Barrica: Sim
CASTELLO ROMITORIO IL TORO TOSCANA IGT Tipo: Tinto Uva: Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot Maturação: 14 meses em carvalho francês Teor alcoólico 14,5% Premiação: 91 JS Corpo: Médio Barrica: Sim
Ferreri
PAÍS: Itália REGIÃO: Sicília | SUB-REGIÃO: Trapani A Ferreri está localizada a 290 metros de altitude na costa do Mar da Sicília, aos pés de uma cadeia de morros naturais ao lado da antiga cidade helênica de Sageta. Na região, a propriedade dos Ferreri cobre 50 hectares de vinhas autóctones como Catarratto, Nero d’Avola, Inzolia e Zibibbo, em altitudes de 250 a 500 metros acima do nível do mar, de forma a capturar e manter as variações de sabores e aromas próprias de cada altitude e terroir nos vinhos brancos e tintos especiais que produz, que representam a Sicília em sua essência: leveza e clima cálido.
7VIGNE GRILLO IGP Tipo: Branco Uva: 100% Grillo Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Leve
7VIGNE CATARRATTO IGP Tipo: Branco Uva: 100% Catarratto Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Leve
FERRERI 7VIGNE INZOLIA IGP Tipo: Branco Uva: 100% Inzolia Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Leve
7VIGNE NERO D´AVOLA IGP Tipo: Tinto Uva: 100% Nero d’Avola Maturação: Afinamento em aço inoxidável com breve passagem por carvalho Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio Barrica: Sim
FERRERI CATARRATTO IGP Tipo: Branco Uva: 100% Catarratto Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Leve
FERRERI NERO D´AVOLA IGP Tipo: Tinto Uva: 100% Nero d’Avola Maturação: Breve passagem por barrica de carvalho Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
FERRERI PASSITO DI ZIBIBBO IGT Tipo: Sobremesa Uva: 100% Zibbibo Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio
Livon
PAÍS: Itália REGIÃO: Friuli | SUB-REGIÃO: Collio O Friuli é uma região italiana cujas origens se perdem nos tempos da história, tendo sido parte da república vêneta e sofrido forte influência do império austro-húngaro. O Friuli compõe com a Toscana e o Piemonte as principais regiões vinícolas italianas. Na região, destaca-se a Livon, fundada nos anos 1960 por um dos melhores produtores friulanos de vinho, Dorino Livon, em 95 hectares de vinhedos. Ela vem recebendo premiações como os 3 Bicchieri do Gambero Rosso. Hoje, são cinco propriedades e duas caves distintas (uma para vinhos finos brancos e, outra, para vinhos finos tintos). Enquanto a adega Masarotte é usada como centro da produção e maturação dos vinhos brancos em barrica, a adega Venco é usada para todos os vinhos tintos, tanto em barrica quanto em barril. Quanto às áreas de plantio, a família Livon também administra as fazendas Villa Chiòpris e Tenuta Roncaldo, em Friuli; a Borgo Salcetino, na Toscana (região de Chianti Classico); e a Fattoria Col, em Bevagna, na Umbria. SAUVIGNON DOC COLLIO Tipo: Branco Uva: 100% Sauvignon Blanc Maturação: 5 meses entre aço inoxidável e garrafa Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Leve
FRIULANO DOC COLLIO Tipo: Branco Uva: 100% Friulano Maturação: 5 meses entre aço inoxidável e garrafa Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio menos
MANDITOCAI FRIULANO DOC COLLIO Tipo: Branco Uva: 100% Friulano Maturação: 50% por 8 meses em barrica de carvalho húngaro e 50% em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,0% Premiações: 91 RP, 3bGR Corpo: Médio mais Barrica: Sim
TIAREBLU IGT DELLE VENEZIE ROSSO Tipo: Tinto Uvas: Merlot, Cabernet Sauvignon Maturação: 18 meses em barricas Teor alcoólico: 13,5% Premiação: 2bGR Corpo: Encorpado Barrica: Sim
PICOTIS SCHIOPPETTINO ROSSO DELLEVENEZIE Tipo: Tinto Uva: 100% Schioppettino Maturação: 13 meses em barrica francesa Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
PINOT GRIGIO DOC COLLIO Tipo: Branco Uva: 100% Pinot Grigio Maturação: 5 meses entre aço inoxidável e garrafa Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio
BRAIDE ALTE IGT Tipo: Branco Uvas: Chardonnay, Sauvignon, Picolit, Moscato Giallo Maturação: A fermentação ocorre em barrica e permanece para maturação por 8 meses Teor alcoólico: 14,0% Premiações: 92 RP, 3bGR Corpo: Médio Barrica: Sim
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO Tipo: Tinto Uva: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso Maturação: 30% com passagem em barrica Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
Tramin
PAÍS: Itália REGIÃO: Alto Ádige | SUB-REGIÃO: Termeno A Cantina Tramin foi fundada em 1889 por Christian Schrott, então membro do Parlamento austríaco, e é uma das mais antigas cooperativas vinícolas da região. Situada no Alto Ádige, no Tirol italiano, e aos pés dos Alpes, a região mescla a proteção das montanhas e a influência da umidade do lago, com dias ensolarados e frias noites estreladas. Hoje, combina uma sede de arquitetura moderna com a tradição regional de produção de vinhos finos brancos com a uva Gewürstraminer, típica da região, gerando um produto que já recebeu os 3 Bicchieri do Gambiero Rosso e é uma estrela nascente do Alto Ádige italiano. TRAMIN GEWÜRZTRAMINER DOC Tipo: Branco Uva: 100% Gewürztraminer Maturação: Vinificação e maturação em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,4% Premiação: 91 WS Corpo: Médio menos
UNTEREBNER PINOT GRIGIO DOC Tipo: Branco Uva: 100% Pinot Grigio Maturação: Vinificação e maturação em barril de carvalho francês Teor alcoólico: 13,7% Premiações: 90 RP, 88 WS Corpo: Médio mais Barrica: Sim TRAMIN PINOT NERO DOC Tipo: Tinto Uva: 100% Pinot Nero Maturação: Vinificação em aço inoxidável e maturação parte em aço inoxidável e parte em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim TERMINUM GEWÜRZTRAMINER VENDEMMIA TARDIVA DOC Tipo: Sobremesa Uva: 100% Gewürztraminer Maturação: Vinificação e maturação em barril de carvalho francês Teor alcoólico: 11,9% Premiação: 95 RP Corpo: Encorpado Barrica: Sim
TRAMIN PINOT GRIGIO DOC Tipo: Branco Uva: 100% Pinot Grigio Maturação: Vinificação e maturação em aço inoxidável Teor alcoólico: 13,3% Corpo: Médio
NUSSBAUMER GEWÜRZTRAMINER DOC Tipo: Branco Uva: 100% Gewürztraminer Maturação: Vinificação e maturação em aço inoxidável Teor alcoólico: 14,1% Premiações: 92 RP, 3bGR Corpo: Médio
TRAMIN LAGREIN Tipo: Tinto Uva: 100% Lagrein Maturação: Fermentação em tanques de inoxidável e cimento. Maturação em barricas de carvalho de diversos tamanhos e parcialmente em tanques de cimento por um período mínimo de 6 meses. Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Médio Barrica: Sim
Villa Chiòpris
PAÍS: Itália REGIÃO: Friuli | SUB-REGIÃO: Friuli Grave Na diversidade do território Friuli-Venezia Giulia, a região de Friuli Grave distingue-se pela paisagem inconfundível caracterizada pelas margens rochosas dos rios e pelo relevo montanhoso que desce em direção ao mar Adriático. É uma grande planície caracterizada pelas argilas aluviais que se expandem por toda linha de fronteira da região do Vêneto até as colinas ao leste de Friuli. A Azienda Agricola Villa Chiòpris, uma das cinco áreas de plantio de vinhas administradas pela família Livon, está situada a meio caminho entre o plano e o sopé dos montes do Friuli, onde as brisas frias vindas do norte temperam o calor vindo do Adriático. Um local ideal tanto pelo seu tamanho quanto pela sua localização, a Villa Chiòpris foi restaurada pela família Livon à sua antiga glória para acolher aqueles que querem ficar no coração do verdadeiro Friuli. Está rodeada por vinhas que produzem um vinho de qualidade a preço acessível.
PROSECCO VILLA CHIÒPRIS DOC Tipo: Espumante Uva: 100% Glera Maturação: Fermentado em temperatura baixa e segunda fermentação ocorre em tanques de pressão de aço a uma temperatura controlada, de acordo com o método de Martinotti Teor alcoólico: 11,5% Corpo: Leve
VILLA Chiòpris FRIULANO DOC Tipo: Branco Uva: 100% Friulano Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Leve
VILLA Chiòpris SAUVIGNON BLANC DOC Tipo: Branco Uva: 100% Sauvignon Blanc Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Leve
VILLA Chiòpris PINOT GRIGIO DOC Tipo: Branco Uva: 100% Pinot Grigio Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,0% Corpo: Leve
SOLAR DOS LOBOS PAÍS: Portugal REGIÃO: Alentejo
A história de uma família alentejana, com os seus antepassados ligados às terras de Alvito, em Beja, tem seus segredos e tradições encerrados no seu Brasão de Armas dos Lobo da Silveira, com origem no primeiro Barão e Marquês de Alvito, no século XV. A paixão pela terra e o respeito por aquilo que ela nos dá − sem pressa, sem subversão daquilo que a Mãe Natureza oferece, mais nada. Só o terroir. Assim, a sabedoria e a dedicação da família Lobo se expressa em cada um dos seus vinhos. A Herdade Vale D’Anta, fundada pelos avós Julieta Pereira Gancho e João Rafael Coelho Gancho, situa-se junto à harmoniosa e inspiradora Serra D’Ossa, onde o seu microclima mais fresco é característico. Com 25 hectares, produz essencialmente castas tintas como a Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonez, Castelão, Syrah, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet. A vinha de Arraiolos, zona quente e reconhecida pelo seu potencial em fazer grandes vinhos, produz, em seus 50 hectares, além das castas tintas, algumas castas brancas como o Arinto, Sauvignon Blanc, Antão Vaz e Chardonnay. SOLAR DOS LOBOS REGIONAL BRANCO Tipo: Branco Uvas: Chardonnay, Arinto, Antão Vaz, Sauvignon Blanc Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 12,5% Corpo: Leve
SOLAR DOS LOBOS REGIONAL TINTO Tipo: Tinto Uvas: Touriga Nacional, Aragonez, Castelão, Trincadeira Maturação: Afinamento em aço inoxidável Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio
SOLAR DOS LOBOS SELECTION TINTO Tipo: Tinto Uvas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Syrah, Aragonez Maturação: Estágio parcial em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 14,0% Corpo: Médio mais Barrica: Sim
SOLAR DOS LOBOS RESERVA TINTO Tipo: Tinto Uvas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah Maturação: 14 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 15,0% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
SOLAR DOS LOBOS TOURIGA NACIONAL Tipo: Tinto Uva: 100% Touriga Nacional Maturação: 12 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 13,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
SOLAR DOS LOBOS GRANDE ESCOLHA Tipo: Tinto Uvas: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah Maturação: 18 meses em barrica de carvalho francês Teor alcoólico: 14,5% Corpo: Encorpado Barrica: Sim
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