NÚMERO 72 / SÁBADO 29 DE OCTUBRE DE 2016.
Interiorismo
AL ESTILO DE LA SIDRA
www.casaetc.cl
04 Entrevista El arquitecto Iván Poduje apuesta por una ciudad donde exista un real mejoramiento de los espacios públicos.
12 Arquitectura Emplazado en una quebrada del cerro Alegre, el Hotel Cirilo Armstrong es un fiel reflejo de arquitectura moderna que respeta el paisaje donde se inserta.
08 Tendencias Con una trayectoria de más de 30 años en Argentina, Casa FOA, la exposición anual de arquitectura, diseño, decoración y paisajismo se realiza en nuestro país por primera vez.
22 Diseño “Geografías”, es la última exposición de la artista visual Eliana Simonetti que, en un delicado trabajo, resucita aquello que ya no vemos.
Representante Legal: Rodrigo Prado Lira., / Editor Comercial: Patricio Moreno Fernández, / Asesora Editorial: Marisol Ortiz Elfeldt., / Diseño y Diagramación: Andrea Jeria Santander, / Contacto Comercial: Alejandro Ruiz-Tagle H. / Gerente de Ventas.Teléfono: (32) 2264150. / E-mail: mgalvezc@mercuriovalpo.cl / Dirección: Esmeralda 1002,Valparaíso. / Propietario: El Mercurio de Valparaíso S.A.P. / Impresión: Sistemas Gráficos Quilicura S.A./ Fotografía portada: Sección Interiorismo. / Fotografía sumario: Sección Arquitectura.
SUMARIO
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Iván Poduje y su ideal para Viña del Mar
BORDE COSTERO CONSOLIDADO Y
ESTERO CONVERTIDO EN UN PARQUE
POR ALEJANDRA ROMERO CABRERA / FOTOGRAFÍAS SOFÍA MUSA MUENCKEARCHIVO EMV
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uando era un joven universitario de la carrera de Arquitectura de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, conoció a fondo Viña del Mar, la recorrió a pie por sus largas calles que llegan al mar, realizó una serie de proyectos ligados a sus estudios y, ante todo, aprendió a quererla; tanto así que hoy en día pasa su tiempo entre la Ciudad Jardín y Santiago, donde tiene su oficina –Atisba– y da clases a alumnos de las Universidad Católica de Chile. Y como un entendido en los temas de Viña del Mar, Iván Poduje, quien además es miembro de la agrupación Metropolítica, participó el mes pasado del seminario denominado “Desafíos metropolitanos de Viña del Mar”, que tuvo como objetivo reflexionar sobre los cambios e impactos que está experimentando la comuna, tanto por su desarrollo urbano como por su perte-
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nencia a un gran área metropolitana, conformado por aproximadamente un millón de habitantes e integrada por Valparaíso, Quilpué, Villa Alemana y Concón. El encuentro, organizado por Metropolítica y Fundación Piensa, se concentró en cuatro puntos esenciales para la ciudad: segregación e informalidad; congestión y movilidad; deterioro urbano y ambiental; y reconversión urbana. Viña del Mar es conocida como la Ciudad Jardín, la Ciudad del Deporte, con excelentes atributos para vivir, sin embargo, también es la comuna que tiene el campamento más grande de todo Chile. ¿Cómo conviven estos contrastes en la ciudad? En el seminario participé del panel que tuvo como objetivo mostrar la otra cara de la ciudad. La parte alta del anfiteatro se ve muy bonita de noche, pero la realidad es que aquí hay cerca de 7 mil familias viviendo en campamentos, además de una gran cantidad de personas de escasos recursos viviendo muy alejados, sin servicios, con mala conectividad, con microbasurales, y esto hoy en día afecta en nuestra estimación a un 22% de la población comunal. Son casi 70 mil personas que están en esta condición, tanto en campamentos como en sectores precarios, por lo que esto es una prioridad que debería abordar la ciudad. ¿Desde qué nivel se debería trabajar para cambiar y mejorar esta situación? Desde todos los niveles. Por ejemplo, existen casos ejemplares como el de la
El arquitecto, socio de la oficina Atisba e integrante de la agrupación Metropolítica, tiene una vasta experiencia en el estudio de las ciudades y sus procesos de desarrollo y transformación.
comuna de Lo Barnechea que instaló un ascensor con recursos propios en su mayoría y algo del gobierno central, con el fin de conectar un cerro con una alta concentración de viviendas sociales. También está el caso del municipio de Peñalolén que construyó un parque en un área de bajos ingresos, donde antes había una toma. Y el del municipio de El Bosque, que en un sector de bajos ingresos, construyó un centro cultural. Entonces la idea es que el municipio puede hacer muchas cosas, pero es el Estado también el que debe tener mucha participación y una acción más decidida para poder llevar servicios a los campamentos, urbanizarlos, eliminar los microbasurales y construir áreas verdes. ¿Cuáles son las alternativas para mejorar la congestión y movilidad en Viña del Mar? En el seminario se concluyó que es urgente ampliar Merval, se requiere una línea que vaya de la estación de la plaza de Viña por Libertad hacia el norte,
que pueda tener estaciones en 8 y 15 Norte, y eventualmente pueda subir hacia Santa Inés y Reñaca Alto. Además, se requiere un plan para tener una ruta paralela al borde costero, que vaya por los cerros conectándolos entre sí. Esta avenida es urgente poder concretarla porque de lo contrario todo el flujo se concentra en el borde costero. Asimismo, es necesario construir nuevos puentes en el estero como el de Los Castaños y ampliación de Villanelo. En relación a la conectividad con el resto del área metropolitana, destacamos el proyecto que la Intendencia tiene en la avenida España y los trabajos que se realizarán en Agua Santa, producto de la nueva concesión. Aquí es fundamental que se mejore esta vía dándole un perfil nuevo, más amplio y seguro para las personas. También durante el seminario se tocó el tema de la peatonalización de la población Vergara y el centro, donde se deben ampliar veredas y hacer zonas de tráfico calmado.
ENTREVISTA
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En relación al deterioro urbano y ambiental, ¿cuáles son los sectores con más problemas? Indudablemente el estero es un área que se necesita convertir urgentemente en un espacio público, un parque fluvial, que es lo que merece la ciudad. Hoy existen proyectos al respecto, y está la intención del Ministerio de Obras Públicas; solamente hay que alinear a los actores para poder materializar esta iniciativa que renovaría to-
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do el centro. ¿Y qué se haría con los cientos de autos que diariamente se estacionan en el estero? Habría que hacer un estacionamiento subterráneo. No es razonable en una ciudad que va a ser centro metropolitano de un área de cerca de 1 millón de personas, que los autos estén estacionados en el estero. Estos debieran estar bajo tierra, ya que este lugar es
muy valioso como para estar ocupándolo en eso. El paño de terreno donde se ubicaban las petroleras es un sector que está en proceso de estudio para su reconversión urbana. ¿Qué opinas en relación a esta seccional? Lo importante es que se haga una remediación y que el proyecto pase por un estudio de impacto ambiental. También es importante que este pro-
yecto se integre a la ciudad, que no sea un barrio cerrado, que aporte en áreas públicas y lo que hemos escuchado hasta el momento es que el proyecto apunta en esa línea. En relación a la reconversión urbana, lo que hay que pensar hoy en día es que Viña del Mar ya no puede crecer más en extensión, no hay factibilidad sanitaria y además la gente quiere vivir en sectores más centrales. Entonces, desde el punto de vista urbanístico, se debe permitir edificar, pero, con calidad de diseño. Por ejemplo, no se pueden construir torres altas con veredas de un metro. ¿Cuál sería su Viña del Mar ideal? Mi Viña ideal es con un borde costero consolidado y un estero convertido en parque, donde exista un real mejoramiento de los espacios públicos; una ciudad que no tuviera grandes diferencias y donde no existiese la segregación.
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POR VALESKA SILVA POHL / FOTOGRAFÍAS SOFÍA MUSA MUENCKE
Casa FOA en Chile
LA MIRADA DE LOS DESCORADORES CHILENOS La exhibición, de gran trayectoria en el país trasandino, se internacionaliza por primera vez y llega a instaurar un espacio único que muestra la tendencia en diseño, arquitectura, decoración y paisajismo a nivel nacional. on una trayectoria de más de 30 años en Argentina, Casa FOA, la exposición anual de arquitectura, diseño, decoración y paisajismo se está realizando en nuestro país por primera vez. Considerada una de las mejores del rubro en Latinoamérica, constituye una muestra de las principales tendencias de este merca-
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do en la región. Instalada en las dos casas antiguas que albergaban la sede de la Unicef en Santiago, y que serán demolidas para construir edificios en altura, la exhibición funciona como un lienzo de dos mil metros cuadrados, donde los espacios fueron divididos y asignados para que sus más de 40 expositores intervinie-
Un vitrina para las tendencias actuales en interiorismo, paisajismo y arquitectura
sen pisos, muros, iluminación, cielos y exteriores. En definitiva, constituye una propuesta que une dos conceptos: una casa que exhibe espacios de grandes dimensiones, y otra con un sello más urbano, que refleja las características propias de vivir en la ciudad. De acuerdo a lo que explica su gerente general, Alberto Robredo, esta exposición “pretende, en definitiva, resaltar el talento nacional y proponer espacios de valor arquitectónico y cultural en el país”.
Diferentes estilos y sellos personales Las propuestas de los artistas nacionales se exponen en todos los espacios, desde halls hasta livings, comedo-
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res, dormitorios y baños. Un punto de encuentro en el que destacados profesionales a nivel nacional exhiben sus creaciones dentro de una atmósfera de heterogeneidad de gustos, estilos y sellos personales y vanguardistas. La muestra es una vitrina donde se exhiben las principales tendencias actuales en interiorismo, paisajismo y arquitectura. Por ejemplo, la propuesta del conocido Axel Grossman – premiado por el excelente uso de materialesdel comedor principal con su tradicional impronta de las sillas tapizadas de colores y el uso de una cubierta para muebles de cocina en el piso hecha a base de piedra molida, mármol y cuarzo, arreglos de suculentas en bowls de greda hechos en Pomaire ; las decora-
doras Paulina Ríos y María José Inzunza rompieron el esquema tradicional con su bar de inspiración británica, con ladrillos a la vista, cubierta de mármol reconstituído; Sien y su propuesta para una cocina funcional y moderna, Julio Maturana y su puesta en escena estilo ‘Sex and the City’ con un sofá blanco capitoné con cristales, entre muchos otros. Espacios como éste son y serán siempre un enorme aporte a conocer la mirada interiorista que tienen los decoradores y arquitectos que participan en estas muestras, como asimismo de gran valor para quienes las visiten. La muestra se presentará hasta el 30 de octubre en Isidora Goyenechea 3322, Las Condes, Santiago.
MODERNIDAD EN ARMONÍA
CON EL ENTORNO Emplazado en una quebrada del cerro Alegre, el Hotel Cirilo Armstrong es un fiel reflejo de arquitectura moderna que respeta el paisaje donde se inserta, utilizando para su construcción materiales con tipología acorde a la de Valparaíso.
POR ALEJANDRA ROMERO CABRERA/ FOTOGRAFÍAS SOFÍA MUSA MUENCKE
ntre las quebradas del cerro Alegre de Valparaíso destaca una gran estructura rectangular de color gris, con generosos ventanales hechos de madera de demolición y muros revestidos de latón para no perder la armonía con el entorno. Desde lejos se aprecia su modernidad, pero ésta respeta el espacio y crea una hermosa postal que se observa en su totalidad desde los cerros del frente como el Miraflores, Cárcel y Panteón.
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Y es que cuando se va por calle Capilla y baja por un pasaje –escala ubicada en mitad de la calzada–, jamás se pensaría encontrar este proyecto arquitectónico ideado por Joaquín Velasco. Se trata del Hotel Cirilo Armstrong, que debe su nombre a la escala en la cual se emplaza. Levantada en un terreno de 540 m2, la estructura cuenta con 647 m2 de construcción, distribuidos en tres niveles. El primero, donde se en-
FICHA TÉCNICA HOTEL CIRILO ARMSTRONG Arquitecto: Joaquín Velasco. Ubicación: Cirilo Armstrong, nº 12, cerro Alegre, Valparaíso. Área de construcción: 647 m2 Terreno: 540 m2 Año: 2009 Oficina: Joaquín Velasco Rubio Arquitectos
cuentra el lobby, recepción, desayunador, vitrina de exposiciones y mesa de libros; luego un entre suelo donde se ubican la bodega, baños, oficina de administración y se accede a la primera habitación; y el tercer nivel o segundo piso en donde hay 10 habitaciones, 3 en la parte interna del hotel y las 7 restantes en un patio exterior del edificio. “Es un hotel generoso en espacio, las habitaciones son tipo loft, de dos pisos, con excepción de la que se ubica en el primer nivel. Nos preocupamos mucho de la luminosidad y de que los espacios sean cómodos y acogedores, modernos y minimalistas”, contó Elisa Assler, dueña del hotel junto a Joaquín Velasco, quien agregó que luego de pasar algunos años en Barcelona, España, regre-
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saron a Chile en el 2006 con la idea de hacer un proyecto en el que compartieran con más personas, donde fueran anfitriones y se vincularan con la gente, siguiendo un poco la dinámica que tenían en Europa. De esta forma, intervinieron el terreno propiedad de la familia y gracias a los padres de Joaquín, quienes fueron los inversionistas –Joaquín y Patricia Rubio– iniciaron las obras que fueron inauguradas el 2009, tras un año y medio de trabajos a cargo de la constructora Quiaoltda.
INSERTO EN EL ENTORNO Los materiales en el Cirilo Armstrong fueron elegidos utilizando una tipología que se insertara en el entorno
de Valparaíso, por lo tanto, optaron por la materialidad del latón de color gris. “La lata no es la tradicional, es un zinc alum pre pintado, que no se oxida en el tiempo, ya que la usada es pintura para auto”, explicó Elisa. Las maderas son de pino oregón reciclado de demolición y se usaron en las puertas, ventanas, escaleras y marcos. Los pisos son de cemento afinado con color grafito, cubiertos con un barniz para piedra que le otorgan el brillo al hormigón y con particiones con tablillas de robles, también de demolición. Los muros fueron hechos de bloques de cemento y con divisiones más livianas de tabiquería de madera y aislación de fibra de vidrio. El hotel posee también pilares de fierro y una gran estructura blanca de volcanita que alberga la iluminación en los dos niveles del edificio. Las ventanas son modernas y, la mayoría, van de piso a cielo, para garantizar la luminosidad, amplitud y altura de la estructura. La mayoría de las habitaciones tienen terraza que les brindan a los pasajeros –nacionales y extranjeros– una hermosa panorámica de los coloridos cerros porteños. De la misma forma, dos de ellas cuentan con un hubtubs
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privado, que le entregan una mayor diferenciación a este hotel boutique que destaca por su arquitectura, diseño y decoración.
ESPACIOS ÚNICOS Si bien la arquitectura tiene mucha presencia en el hotel, que se distingue por sus materiales nobles, los planos y una tendencia minimalista, las obras de artes dispuestas en sus niveles como esculturas, cuadros, vitrales, además de los cojines, telares y plantas, le entregan el complemento perfecto al Cirilo Armstrong aportándole color y luminosidad, que hace que cada espacio en este edifico sean únicos e irrepetibles. Las obras de arte son de Federico Assler, padre de Elisa y Premio Nacional de Artes Plásticas en el 2009; Francisca Délano; Patricio Court; Herman Smitchling y Patricia Rubio con sus vitrales y textiles. Asimismo, la propia Elisa, quien es artista visual, contribuye con sus trabajos expuestos en el lobby y en algunas habitaciones. En relación al mobiliario, Sergio Muñoz se encargó de las mesas de lobby, mientras que el paisajismo de las áreas externas estuvo a cargo de Paula Arteaga.
Encandilarse por la bahía
CÓMO AMANECER EN UN CUADRO DE SOMERSCALES La obra “Panorámica de Valparaíso” es una de las más recordadas del pintor inglés, cuyo ángulo desde el cual fue creada se ubica cerca de la Avenida Alemania, en lo que fueron las antiguas oficinas del Colegio Mackay.
POR VALERIA BARAHONA VALENZUELA / FOTOGRAFÍAS PATRICIO RUDOLFFI BUGUEÑO.
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n un barrio cuyos habitantes más antiguos, los zorzales, anuncian la llegada del sol que ilumina el escritorio del poeta de la calle San Enrique, a fines del siglo XIX fueron los encargados de orquestar el trabajo de los primeros docentes de la comunidad inglesa en Valparaíso, ciudadanos que buscaron la manera de educar a sus hijos de un modo similar al del
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Viejo Continente, ya que la usanza indicaba que, una vez crecidos, viajarían a estudiar una profesión en la tierra de sus raíces. Por esta preocupación llegó a Chile George Sutherland, en 1861, para colaborar con Peter Mackay en la fundación del Colegio Artizan. Luego, por desavenencias religiosas, ambos renunciaron al proyecto, y en 1877 crearon el
Mackay and Sutherland School, cuya rectoría se ubicó en la casa que hoy corresponde al número 4.966 de Avenida Alemania, en cerro Alegre, rebautizado como Hotel Boutique Sutherland House. Allí, también proveniente del equipo educador inicial, instala sus atriles Thomas Somerscales, maravillado por la silueta del litoral, que las ventanas de la casa enmarcan desde el puerto hasta
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Concón, y en 1882 termina una de sus pinturas más citadas por los libros de historia de la ciudad patrimonio: “Panorámica de Valparaíso”. La obra muestra el génesis de la ciudad, poblada solo en la parte plana y rodeada de cerros con tintes desérticos, que hoy resultan casi de sueño al mirar la ciudad poblada de edificios desde las ventanas de las nueve habitaciones del
hotel. El lugar, desde 1958 pertenece a la familia de Claudio Corvalán, profesor que comenzó a vivir ahí cuando “tenía diez años y andaba en patines por Avenida Alemania, además de bajar las calles en ‘chanchas’ (trineos). Era un sector residencial, muy de familia”. Luego, el núcleo se disgregó “y la casa nos quedó un poco grande”.
Por esto, “en 2006 nació el interés de recuperar el inmueble por su calidad de patrimonio, para hacer algo turístico”, motivo que llevó a los Corvalán a solicitar el apoyo de Corfo cuando en Valparaíso aún eran contados con las manos los hoteles boutique; para finalmente, en 2009, inaugurar The Sutherland House. “El nombre del colegio Mackay contribuye a la fama del hotel, ya que fue la institución que educó a los primeros británicos en Chile. Incluso hay gente que llega buscando dónde estaba la oficina de su bisabuelo”, cuenta Corvalán rodeado de imágenes del puerto a comienzos del siglo XIX. A lo anterior, agrega “los extranjeros tienen al menos un pariente que vivió en Valparaíso durante el siglo pasado”. De igual forma, otro de los atractivos ya intangibles del espacio, es su íntima unión a la historia del deporte en Chile, a raíz de que el patio trasero “fue la explanada donde se jugaron los primeros partidos de tenis” en el país, gracias a que los docentes británicos enseñaron el deporte a su joven descendencia. Así, “el Mackay fue el primer colegio acá que integró el deporte a su malla curricular como parte del desarrollo integral de la persona”, termina el dueño del hotel cuyas canchas fueron reemplazadas por casas y pequeños edificios.
Afiches callejeros
VIDA NUEVA A LO DESECHABLE
POR DANIELA ROJAS OVALLE | FOTOS: GENTILEZA DE ELIANA SIMONETTI
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costumbramos a ver el papel como un soporte. Allí conviven desde la lista del supermercado a las fórmulas que cambian el mundo, la próxima reunión de trabajo, la materia del colegio. El papel ha contenido miles de ideas, garabatos, bosquejos e historias a los largo de los siglos, siendo siempre un medio para hacer relucir algo más.
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El caso de los afiches no es diferente. Estamos tan acostumbrados a ellos que ya ni los vemos. No dimensionamos que los muros de nuestras calles están tapizados por un sinnúmero de hojas que dan cuenta de conciertos, mensajes políticos, ofertas, marchas y tantas otras cosas que quedaron en el olvido. Hubo mucho trabajo en cada uno de ellos, pero eso no importó a la hora de
Hay una gran diferencia entre mirar y observar. Miramos la calle para cruzar, no chocar con otros y hacer lo básico. Observamos cuando algo nos llama la atención. Fue ésa la diferencia que dio origen a Geografías, la última exposición de la artista visual Eliana Simonetti que, en un delicado trabajo, resucita aquello que ya no vemos, elevando al afiche callejero al nivel de objeto de lujo.
poner otro encima, y otro, y otro; hasta formar una capa tan gruesa como la misma pared que cubre. Fue en una caminata cualquiera que la artista Eliana Simonetti se percató de ello. Dos años atrás se topó con afiches callejeros despegados de la pared y botados en la vereda. Despojados de todo valor, exponían sus caras ocultas y una serie de grabados aparecidos como consecuencia de la mezcla del pegamento con las tintas de impresión, muy parecidos a las planimetrías urbanas. Cautivada por esa opacidad, Simo-
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netti decidió hacer con ellos una obra de gran tamaño que llamó Desprendimiento. Fue ese el puntapié inicial para un trabajo que culminaría con 73 piezas creadas a partir de las incontables capas de papel que cubren los muros citadinos. Todo el proceso fue llevado a cabo
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con sumo cuidado: primero la recolección, luego separar cada una de las capas para, finalmente, clasificarlas según color, textura y gráfica. Las nueve obras de gran
formato y las 64 que forman la instalación de 4.5 m de ancho, Archivo de Barrio, tuvieron su primera aparición pública en la Galería Artium (Miami) durante
octubre. Durante la segunda semana de noviembre, Simonetti volverá a Santiago para realizar un taller abierto junto a la artista visual y textil Denise Blanchard. Para mayor información, pueden revisar el sitio www.elianasimonetti.com, o escribir a e.simonetti@gmail.com.
Norte de España
AL ESTILO DE LA SIDRA POR MARISOL ORTIZ ELFELDT Y JAVIER ORTA FERNÁNDEZ /FOTOS: GENTILEZA TIERRA ASTUR SIDRERÍAS
Ya antes de los romanos, la sidra era la bebida común de la gente de Asturias. Esta región del norte de España es la primera zona productora de sidra en la Madre Patria, producto hecho con la dulce “fruta de la tentación”, la manzana. No es de extrañar entonces que uno de los restaurantes más importantes de Oviedo haya basado su arquitectura interior en el rescate de esa identidad, y buscado diferenciarse ocupando los elementos más representativos, como son las botellas en que se envasa este exquisito líquido. 26 CASAetc - INTERIORISMO
LA MADERA Y EL HIERRO PRESENTES EN LA CONSTRUCCIÓN SON ELEMENTOS QUE REFLEJAN LA HISTORIA DE ASTURIAS, PROFUNDAMENTE ARRAIGADA EN LA AGRICULTURA, LA GANADERÍA Y LA MINERÍA.
erra Astur Sidrerías es un proyecto empresarial fundado hace más de treinta años por César Suárez Junco, que tiene por misión apoyar la sostenibilidad, conocimiento y desarrollo de los productos agroalimentarios de Asturias. La gran acogida que tuvo este proyecto, que se inició con las Tiendas Crivencara a fines de la década de los ochenta, y la expansión socioeconómica de la región asturiana; propiciaron las condiciones adecuadas para la apertura de la primera sidrería Tierra Astur situada en la calle Gascona de Oviedo, conocida como el
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“bulevar de la sidra”, por concentrar en una calle las mejores sidrerías asturianas de la capital de Asturias. Las tres líneas sobre las que pivota este proyecto son muy claras: sidrerías singulares con una decoración y distribución únicas; oferta gastronómica tradicional asturiana basada en la cocina casera que se elaboraba en los pueblos más recónditos de Asturias; y un servicio de meseros profesionalizado pero muy cercano para representar el estilo de vida en el día a día de los asturianos. La sidrería Tierra Astur Gascona, la primera de las cinco sidrerías con las
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que cuenta Tierra Astur Sidrerías, fue diseñada con la incorporación del metal como elemento característico y con la madera como segundo material de presencia clara. Todos los paramentos fueron diseñados a medida, buscando con ello la diferenciación y singularidad de la sidrería respecto a su entorno competitivo. El objetivo final es que el cliente siempre encuentre un detalle nuevo en el que fijarse como cuando repite una visita a una catedral, a un monumento al que retorna enamorado por trascender con su construcción un proyecto que va mucho más allá de la iniciativa empresarial. A mediados de la primera década del nuevo milenio abrió sus puertas la sidrería Tierra Astur Águila, situada en Colloto, un pequeño pueblo a cuatro kilómetros de la capital de Asturias. Es aquí donde se forja el auténtico proyecto arquitectónico en el que se concentra la misión empresarial de ofrecer una sidrería asturiana singular. Para ello, se realizó la restauración de una nave en un complejo industrial que formó parte del desarrollo de Asturias y la convirtió en una de las sidrerías asturianas más
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relevantes de España. En la construcción de esta sidrería, además de la madera y el hierro como elementos que reflejan la historia de Asturias, profundamente arraigada en la agricultura, la ganadería y la minería, aparecen dos elementos icónicos en la decoración: los toneles y las botellas de sidra. Los toneles de sidra, grandes barriles de madera en los que descansa la sidra como paso previo a ser embotellada, forman parte de la sidrería no solamente como un elemento decorativo sino como pequeños comedores privados en los que pueden comer hasta doce personas. Para ello, fueron restaurados más de veinte toneles a los que se dotó de mesa y bancos hechos a medida y completamente integrados en este espacio confortable, claramente icónico y que se encuentra integrado en la estructura arquitectónica de la sidrería. Las botellas de sidra forman parte de la decoración del techo de esta sidrería en homenaje a la rica historia de Asturias como elaborador de un producto natural que forma parte de la cultura de los asturianos y cuyo servicio en vaso, el
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“escanciado”, es único en España; motivo por el cual Asturias tiene un reconocimiento capital en la historia hostelera de la región y de su país. Las botellas se encuentran suspendidas del techo y sujetas a éste por filamentos invisibles diseñados ad hoc para cumplir la misión de colgar elementos decorativos con la máxima seguridad. En esta sidrería asturiana, con capacidad para más de cuatrocientas personas, se cuentan por miles las botellas de sidra suspendidas del techo y tienen una misión clara: rendir homenaje a la sidra, invitar a su consumo y conocimiento cultural y, sobre todo, marcar una diferencia singular profundamente anclada a la histo-
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ria de Asturias. En definitiva, en la sidrería Tierra Astur Águila se consolidan los elementos arquitectónicos que marcan un punto de inflexión en la construcción de los futuros establecimientos de esta empresa de Asturias: la madera, el hierro, los toneles y las botellas de sidra. Todo es poco para que los materiales expresen lo que es Asturias y presenten una propuesta de ocio única en la región. CINCO SIDRERÍAS SINGULARES, COMPROMISO ARQUITECTÓNICO Hoy en día, Tierra Astur Sidrerías y Tiendas Crivencar agrupan a un equipo humano en torno a doscientos cincuenta trabajadores, la mayoría de
ellos trabajando en las cinco sidrerías que la empresa tiene en Avilés, Gijón, Colloto y Oviedo. La última de ellas, abierta en 2015, ilustra las páginas de este artículo y destaca por un nuevo paso en el empleo de la madera al aplicarse en todos los paramentos verticales y horizontales con un diseño mucho más agresivo y, sin embargo, perfectamente integrado para conformar una sidrería singular, la sana obsesión de llevar al límite el uso de materiales que supongan un impacto en todos los visitantes de estos establecimientos, parte vital de un proyecto empresarial que tiene un futuro al igual que su compromiso arquitectónico: envidiable.
CÓMO CULTIVAR PLANTAS SUCULENTAS EN EL JARDÍN Las crasas o suculentas son aquellas plantas que tienen la capacidad de almacenar agua en sus hojas y tallos, se adaptan a condiciones extremas de sequía. POR MACARENA POLITIS HUIDOBRO / FOTOGRAFÍAS: PATRICIO RUDOLFFI BUGUEÑO
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ara que una planta se desarrolle y crezca en óptimas condiciones necesita agua, luz y tierra. Las suculentas son las especies vegetales que se adaptarán a los graves problemas de sequía que presentarán a futuro en nuestro planeta. Son plantas que debemos comenzar a conocer y utilizar en los jardines, son especies que no requieren de grandes cuidados y mantención, son muy fáciles de reproducir y resultan ser muy ornamentales por su aspecto. Existe una gran variedad de atractivas formas y colores que combinadas entre sí le aportan a los macizos del jardín un punto focal importante. El riego de las plantas suculentas debe ser bajo y muy moderado, este es el factor principal por el que no se desarrollan bien en el jardín y finalmente terminan por desaparecer. Si se van a crear macizos de suculentas en el jardín es necesario dividir las zonas de riego.
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Aunque el consumo hídrico de estas especies vegetales es escaso, igualmente deben regarse para que su crecimiento no se estanque. Nunca se deben regar directamente las hojas, puesto que se amarillean y se marchitan. Tampoco soportan el agua estancada en el sustrato o tierra ya que esto provoca que las raíces se pudran y la planta muera. No todas las suculentas, se deben regar con la misma frecuencia, dependerá de cada planta, sin embargo, es recomendable en verano regarlas cada 15 días y en invierno una vez al mes es suficiente, dependiendo de las características ambientales o climáticas a la que estén expuestas. En general un buen consejo es regarlas solo cuando su sustrato base o tierra esté completamente seco. Otro factor importante a tener en cuenta para un óptimo desarrollo de estas especies vegetales, es la exposición al sol o la luz que reciben estas
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plantas en forma. Por ende, al no recibir el sol directo pierden su color. Es el caso del aeoniumarboreum, cuyo color que es un morado casi negro, para que permanezca, la planta debe recibir mucha luz, de lo contrario, se pondrá pálida y lo terminará por perder. Las suculentas se desarrollan tanto al exterior como al interior de la casa, son excelentes para instalar en oficinas y desarrollar arreglos florales en macetas o recipientes de hormigón, fibra o cristal. Para preparar estos arreglos solo es necesario darle un buen drenaje a los recipientes para que el agua no se apose ni se estanque. Se puede utilizar gravilla o piedras de río en la base del sustrato, lo que permitirá el drenaje y un buen desarrollo de las raíces de la planta.
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No son plantas muy exigentes en cuanto al tipo de suelo, pero tienen un crecimiento más rápido si el sustrato o tierra tiene buen drenaje y es arenoso. En el caso de las crasas, suculentas y cactus el sustrato necesario debe contener una mezcla o preparase a razón de: 3, 2, 1 (arena, tierra y compost o fibra de coco). Reproducir plantas suculentas es bastante sencillo, se puede conseguir una nueva planta solo con una de sus hojas. Para realizar esta tarea se debe sacar una hoja con mucho cuidado, con un movimiento suave se corta, se despren-
de desde la base del tallo donde se sostiene, luego sobre el sustrato ya mencionado se instala la hoja acostada. En un par de semanas comienzan a brotar las nuevas hojas desde donde se cortó la hoja de la planta. Otra forma de reproducir suculentas es a través de su tallo, es tan sencillo como cortar con cuidado el esqueje
que queremos reproducir. Se corta una de sus ramas a unos 10 centímetros de altura, se limpia solo la base del tallo a reproducir de las hojas que le quitarán fuerza a la planta, dejando las flores u hojas principales de unos 5 centímetros de altura, luego se aplica en la base del esqueje algún enraizante para acelerar el proceso. Finalmente, se instala el esqueje en forma vertical en el sustrato húmedo y a partir de unos 15 días ya se comenzará a notar el crecimiento y desarrollo de la nueva planta.
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POR JAVIER ALBERTO LABRIN JOFRÉ ASESOR FUNDACIÓN LIBERTAD VALPARAÍSO.
iña del Mar es una ciudad privilegiada. Goza de una extensa y bella costa que aporta innumerables beneficios para la comuna, desde la influencia climática hasta el turismo. Este último es, evidentemente, uno de los bastiones característicos de la “Ciudad Bella”, pues el desarrollo económico que detenta se lo debe, en buena parte, a la existencia de su borde costero. Sin embargo, la belleza y el desarrollo de estos espacios despierta una interrogante: ¿Es Viña del Mar una ciudad con un balneario o es una ciudadbalneario? Sin duda, es una pregunta cuya respuesta no podemos reducir a la mera retórica, sino que este espíritu lo iremos develando en cada proyecto aprobado bajo nuestro tornadizo plan regulador. Cada uno de estos irá moldeando el perfil de nuestra ciudad, el que lejos de basarse en el orden espontáneo, debe ser pensado meticulosamente de acuerdo al desarrollo urbano y al ideal que queremos proyectar. Así, deberemos detenernos a reflexionar si en nuestra ciudad hemos fomentado espacios públicos de encuentro ciudadano o solo hemos dado paso a la expansión inmobiliaria. Una radiografía errónea del impacto que deben tener estos espacios comunitarios, terminará ubicando al borde costero en
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Borde costero, una oportunidad para Viña del Mar EL OBJETO FINAL DE TENER UN BORDE COSTERO INTEGRADO A LA CIUDAD, DEBE SER LA MEJOR CALIDAD DE VIDA INDIVIDUAL Y SOCIAL DE LA COMUNIDAD LOCAL una malograda situación frente a la comuna y a sus habitantes. Ejemplo de lo anterior y en atención del impacto que debemos cuidar, nos encontramos con el proyecto inmobiliario desarrollado para la recta Las Salinas. El proyecto que se extiende por el borde costero tiene un objetivo de construir 2.200 departamentos, en el sector de las Petroleras. Además, esta obra contempla una prolongación de la calle Libertad, la que desembocaría en la misma recta Las Salinas, suscitando pro-
fundas interrogantes sobre el impacto vial que se le sumaría a una arteria viñamarina ya colapsada. De esta forma, privilegiar construcciones de este tipo es un ejemplo tangible de quienes prefieren ver a Viña del Mar como una ciudad-balneario, en la que se deben asumir los costos de una saturación en pos del turismo, en desmedro de una ciudad diseñada para sus habitantes. Quienes pensamos distinto, nos mueve la profunda convicción de que el urbanismo es la ciencia teórica y prác-
tica rectora del habitar humano, entendiendo que ese habitar humano no es sólo aumentar la venta de departamentos o inmuebles, sino algo más esencial que es el contacto con otros. Esto hace que la vida en la ciudad y en su borde costero deba ser mirado primeramente como un espacio de encuentro social, de relación con otros, allí donde puedo recibir conocimientos, emociones y experiencias: ayuda vital para la autorrealización humana. El objeto final de tener un borde costero integrado a la ciudad, debe ser la mejor calidad de vida individual y social de la comunidad local, y no un espacio entregado al verano y a los fines de semana largos, los que más allá de entregarle números verdes al comercio, deben hacernos reflexionar qué tipo de ciudad queremos, y en cómo afecta esto al metabolismo la vida viñamarina.
OPINIÓN
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EN NORUEGA
UN VERANO SIN NOCHES EN OSLO
Para los noruegos, es un tema cotidiano. Viven sus “noches” de manera normal. Para el visitante en cambio, es una novedosa experiencia la de pasar un sábado por la “noche-día” en Oslo. TEXTOS Y FOTOGRAFÍAS: NICOLÁS PIZARRO MONDACA
omienzo el día en Noruega caminando por el centro de Oslo por Karls Johanns Gate, la gran avenida principal en la que se puede apreciar un gran castillo que es rodeado por un verde y perfecto parque. Se trata del palacio real, que fue construido en el siglo XIX, entre 1823 y 1848, para Carlos XIV, Rey de Suecia y Noruega, y que tras la independencia de Noruega en 1905, pasó a ser parte del patrimonio de la casa real noruega. La construcción emana distinción, perfección y garbo, características de cualquier palacio real, pero que a su vez describe con exactitud la cultura y los ingredientes de la personalidad noruega. Tras estar unos minutos contemplando el lugar, me tocó presenciar el
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cambio de guardia; momento en que ellos se forman, realizan cánticos y caminan en una fila perfecta alrededor del palacio. Este acto siempre llama la atención de los turistas. Sin duda, una de mis postales favoritas de ese lugar, fueron sus jardines reales; una visita obligada si se quiere maravillar con la belleza de la naturaleza intervenida de manera positiva. Para los fanáticos (as) de la flora, en este lugar pueden deleitarse con distintos tipos de flores, plantas y colores. En mi viaje quise conocer las playas noruegas. Me habían hablado bastante de aquello y así fue como llegué a Furuset Garden. Para mi gran sorpresa estaba en un tipo de playa totalmente distinto de lo que conocemos en Chile: no estaba la clásica arena. En su lugar ha-
bía tierra y pasto, y un enorme lago reemplazaba al imponente mar de playa. La realidad me decía que esto no era una típica playa, pero sí lo era en este país y para toda su gente. El día en Furuset Garden estaba soleado y rodeado entre noruegos, africanos y árabes que disfrutaban del día junto a sus familias y picnis. Al seguir caminando por la orilla de esta “playa” di una larga vuelta al extenso lago cubierto por un gran bosque. Caminé por la orilla del lago y en su camino de tierra la mayoría de las personas lo ocupan para trotar, andar en bicicleta, pasear junto a sus perros y pescar. Otros simplemente se relajan al interior de sus botes en el lago. En mi caso me junté en ese lugar con amigos noruegos, quienes instalados con un grill electrónico dejaron pasar la tarde. Los locales me cuentan que este aparato es muy común en la cultura noruega, ya que siempre está presente en las reu-
niones con amigos en la montaña, lagos y espacios públicos de recreación. Sin duda, ir a Furuset Garden es una actividad que muchos noruegos prefieren para los tranquilos días de verano. Eran aproximadamente las 10 de la noche y me percaté de que el cielo seguía en su estado más celeste, como si fueran las cuatro de la tarde. Allí recordé que Noruega y que todos los países de la región como Islandia, Suecia, Dinamarca; tiene la especial cualidad de pasar sus veranos prácticamente con 24 horas de luz al día. Y a su vez, ocurre la misma situación gran parte del año pero de manera inversa, prácticamente 22 horas de noche y dos horas con un poco de luz. Esto me hizo entender algunas costumbres de la cultura noruega. Las personas del resto del mundo suelen decir que los europeos son fríos, pero son los mismos europeos que dicen que los escandinavos son un cuento aparte, y con
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un clima tan complicado como el que ellos deben vivir. Es entendible. Para los noruegos, es un tema cotidiano, ellos viven sus “noches” de manera normal. Tuve la experiencia de pasar un sábado por la “noche-día” en Oslo. El movimiento más bohemio comienza alrededor de las 20 horas, con un resplandeciente cielo celeste de tipo 4 de la tarde.
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Me invitaron a una celebración a la casa de Michelle, una peluquera noruega. Entre snacks y vasos de distintos licores comenzaba la noche con luz de día en Oslo. Era un sábado más para todos los noruegos. Salí de la casa cerca de las 22 horas y aún parecía que fuese de día. Estaba acompañado de vietnamitas, iraníes, serbios y noruegos que es-
taban en la celebración previa. Con el grupo llegamos con unas vagas luces eléctricas a un sector más alternativo de la ciudad, en donde el comercio y las tiendas en su mayoría ya se encontraban “cortinas abajo”. Entramos a un local llamado Blå (azul), situado al lado de un pequeño río que desemboca por la ciudad.
Ordené una hamburguesa vegetariana y una cerveza que se podía consumir en las mesas que estaban en la parte exterior del bar. Era cerca de la medianoche y estaba en una terraza al lado del río iluminado por la luz del sol. Tras disfrutar de la comida y la cerveza, huimos del día para entrar al interior cerrado de Blå, que gracias a las luces eléctricas del bar, por primera vez sentí que estaba viviendo una noche. Al regresar en plena madrugada, no me preocupé por nada ya que aún seguía de día. Eso sí, las tiendas y comercio tradicional en la noche-día de Oslo, permanecen cerradas. Sin duda, si tu destino es la capital nórdica, es inevitable recorrer por el
barrio de Aker Brygge. Puedes hacerlo de día o de noche en verano. Se trata de un lugar pensado en el turismo de alta clase. Se puede apreciar un muelle junto a sus pequeños barcos, veleros y algunos usados creativamente como restaurantes de comida marina. Es un espacio en donde las personas vienen para disfrutar de la vista, de las tiendas de ropa y de los restaurantes de la zona conocidos por su belleza y su cocina. En ese muelle, a pesar de que Noruega es un país con muchas restricciones para el comercio, se puede encontrar músicos callejeros. En su mayoría provienen de Rumania y tocan instrumentos como el acordeón. Para mí gran
sorpresa me encontré a Matías, un artista chileno callejero de 33 años, de Viña del Mar. Hace diez años que vive en Europa y su hogar es una carpa en una playa, alejada del centro. Terminé mi visita en este barrio aterrizando en Paradis, una heladería italiana, que ofrece exquisitos helados artesanales. La gracia es que esta heladería consigue sus ingredientes desde varios rincones del mundo lo que se evidencia en la amplia variedad de sabores. La especialidad son los helados de fresas noruegas. A pasos del centro de la ciudad y en el inicio del Oslo fjord, se encuentra la Ópera Huset (ópera de Oslo) uno de los edificios más atractivos de la ciudad
por su arquitectura contemporánea cuyo telón de fondo es el mar. El edificio fue premiado el año 2008, en el Festival Mundial de Arquitectura de Barcelona. Funciona como edificio y espacio público, como una gran plaza inclinada, a la cual se debe llegar a la cima para poder contemplar la gran vista que entrega (si no estás en un buen estado físico, quizás podría ser mas difícil subir de lo que parece). Hoy en día, la Ópera Huset es uno de los lugares más importantes de Europa en cuantos a la cultura y a las artes escénicas, en su auditorio caben hasta 1.300 personas. Otro de los destinos que no se debe perder si Oslo se encuentra en tu agenda.
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Nueva página web y Memoria de Actividades del Museo Baburizza
RAFAEL TORRES, DIRECTOR EJECUTIVO DE MUSEO BABURIZZA; MACARENA CARROZA; JORGE CASTRO, ALCALDE DE VALPARAÍSO, Y SERGIO PINTO.
FERNANDA CASTRO Y JAIME MIRANDA.
CARLOS LASTRARRIA Y MARCO MAGANZA.
El Museo de Bellas Artes de Valparaíso, Palacio Baburizza, realizó el lanzamiento oficial de su nueva página web y presentó la Memoria de Actividades del año 2015. Se trata de una plataforma digital que reúne contenido audiovisual y gráfico de la historia del museo. Y por su parte la Memoria de Actividades que da cuenta de lo realizado durante el año pasado en el museo.
SUMARA BAJBUJ, CREADORA DE LA NUEVA PÁGINA WEB DEL MUSEO BABURIZZA JUNTO AL ALCALDE DE VALPARAÍSO, JORGE CASTRO.
KAREN STOCK Y FERNANDO VERGARA.
JAVIER MUÑOZ, NADIN CRUZ Y GABRIELA CANDIA.
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HERNÁN RIFFO, CARLA JARA Y LEONARDO OLMOS.
“Sincronía Femenina” con Silvia Cáceres y Tatiana Zentsova Personajes y escenas de la bohemia porteña en oleos y esculturas de la artista chilena Silvia Garcés se unieron al imaginario mitológico de las acuarelas de la rusa Tatiana Zentsova en una novedosa muestra de la Sala Viña del Mar.
ANDRÉS NAVARRO, LORENA BRASSEA Y EMILIO TORO.
MAIA LANDAU, MICHAEL LANDAU Y ANDREA MATURANA.
JUAN TORREJÓN Y CARMEN TORREJÓN.
MARCIA LILLO, STANLEY SMITH Y FRANCISCA GRAU.
CRISTIÁN VALENCIA Y MIRELLA BONINO.
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8va Expo Feria Recreo Gourmet, Diseño y Música Una nueva versión de la Expo Feria Recreo, arte, diseño y gourmet se realizó con una gran participación de expositores que en esta ocasión volvieron a sorprender con sus propuestas y creaciones.
JOSEFINA OSSANDÓN, CATALINA OSSANDÓN Y ROSA LAGOS.
NICOLÁS NAVARRETE Y LAURA CARVALLO.
PAULA ÁLVAREZ.
PATRICIA PARRA.
FRANCISCA LOBO.
ERIKA GAJARDO Y GLORIA GUTIÉRREZ.
CECILIA MESÍAS Y CLAUDIA GUERRERO. KARINA PARADA Y CATHERINE LOBO.
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ALEJANDRA SALINAS Y CAROLINA CEVASCO.
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Área Design Viña del Mar 1. Cabeza Elgur Elm $85.000./ 2. Letrero Stop $70.000./ 3. Reloj Números Cardinales $150.000./4. Espejo circulo metal $60.000. / 5. Cojin lino Area gris 45x45 $20.000./ 6. Lámpara Flamenco $250.000. / 7. Sofá L Tomas derecho beige $1.195.000./ 8. Escultura Colección negro $76.000. / 9. Caja de fierro Bacan chica $36.000.
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