平衡免疫力 安度流感季
文／記者陳玲芳
新冠肺炎疫情，仍持續於 全球傳出確診案例，時序也 進入季節流感的高峰期。面 對流感來襲，康禾中醫診所 專任中醫師楊宗翰，分享如 何快速分辨流感、感冒三法 ，並打破常見的「免疫力愈 高愈好」之免疫迷思，強調 「免疫力平衡」才是關鍵的 保健觀念，以及部分中草藥 植物因具有「適應原 」而扮演免疫平衡的 要角。
根據疾管署資料顯示， 今年1月24日至29日，急診 「類流感」就診人數已累計 39400多人次，創近5年同期 新高。同時，去年10月至今 年1月27日，流感併發重症 病例累計達771例，包含重 症死亡病例累計56例。面對 流感襲來，流感與感冒其實 有很多類似症狀，許多就診 病患分不清楚兩者差別， 以致錯服成藥、病情惡 化、延誤就醫時機。
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關鍵 法 判別感冒or流感 康禾中醫診所專任中醫師 楊宗翰表示，每年二、三月 為流感高峰期，民眾平時可 依據三症狀，簡易區分流感 與感冒，分別是肌肉痠痛、 頭痛與發燒。流感與感冒， 皆會造成常見的流鼻涕、打 噴嚏與咳嗽；但一般感冒的 發燒，約略攝氏37度到38度 左右；流感患者卻有機會發
燒至39度以上，且感冒不會 使患者出現全身肌肉痠痛以 及頭痛症狀，流感卻有機會 引發上述症狀。 一般感冒，主要由常見的 感冒病毒引起上呼吸道感染 ，漸進式造成鼻塞、流鼻水 、喉嚨痛等症狀；而流感則 是流感病毒所造成，患者易 出現明顯的身體倦怠、肌肉 痠痛、頭痛與發燒，特別是 免疫力較弱的老年 人、嬰幼兒和慢性
病族群，還可能出現肺 炎、鼻竇炎、中耳炎、腦 炎、心包膜炎、心肌炎等併發 症。 免疫力是人體的防禦機制 ，第一道保護防線是皮膚與 黏膜，第二道防線是淋巴球 、扁桃線，而免疫系統負責 識別和對抗外來病原體。一 般人總認為免疫力愈高，則 愈不易生病，但其實在免疫 力過高的情況下，可能造成
不正常的過敏、發炎反應。 楊宗翰表示，「免疫平衡 」，才是人體最佳的狀態。 當免疫力太弱時，身體防禦 力降低，無法有效抵抗外來 病原體，就易讓各種細菌、 病毒或黴菌入侵；而免疫力 太強時，則易因多種過敏原 而引發過敏反應，甚至造成 氣喘或自體免疫疾病。所以 ，維持免疫力的平衡， 才可有效遠離感冒 、流感等疾病。
免疫戰備 專家傳授食補 招
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楊宗翰說，面對感冒、流 感威脅，勤洗手、戴口罩固 然重要，但上述都是由外而 內的保護，如何「由內而外 」的平衡調節人體免疫力， 才是預防勝於治療的關鍵。 他也進一步分享，一般民 眾在調節身體免疫機能時， 可針對以下3點做好預防措 施：
1 多吃辛香類食材 生活中常見的辛香料中都 含有植化素，如大蒜中的大 蒜素、薑黃中的薑黃素、薑 的薑烯酚等，植化素可調節 身體機能、調理身體的發炎 反應。他建議每天可將2至3 顆大蒜、半顆洋蔥加入料理 ，以降低病毒對細胞的附著 力，進而調理身體機能。素 食者不吃大蒜、洋蔥，可以薑 黃取代，如多吃咖哩。
2 多攝取營養素 在日常飲食中平衡攝取維 生素C、維生素D、Omega-3 等營養素。 維生素C可從芭樂、柑橘 類、奇異果、木瓜中攝取， 可促進膠原蛋白的形成，有 助於維持細胞排列的緊密性。 維生素D則可從高脂肪魚 類，如鮭魚、鮪魚攝取；出 外晒太陽，也可獲得維生素
D以增進鈣吸收，幫助骨骼 與牙齒的生長發育。 Omega-3人體無法自行 製造，須從深海魚、海藻 、堅果、亞麻籽中攝取， Omega-3可調理人體慢性發炎 的狀況。
3 用六年根高麗蔘適應原 做好養生保健 楊宗翰表示，「脾為後天 之本」，而六年根高麗蔘具 有益氣溫陽、調理脾胃的功 能，其富含多醣體與人蔘皂 苷，能使食物順利消化成營 養及人體所需的能量，順利 傳布於全身細胞，維持身體 抵抗力，進而達成人體 免疫的平衡。
六年根高麗蔘所含的30多 種人蔘皂苷，就如同適應原 一般，可針對身體狀況提供 適應性的平衡修復，並調理 人體因後天飲食、不正常作 息而造成的危害，達到多元 、全方位的照護，維持自身 免疫力的動態平衡。 近期，網路流傳中國大陸 對新冠病毒的中醫藥研究與 防疫帖方。楊宗翰呼籲，新 冠病毒於全球傳出病例，民 眾自主保健意識大幅提升，
會更關心各項健康資訊，但 千萬不要輕信任何不明來源 的資訊。 他強調，中醫講求「辨證 論治」，進補前仍必須充分 了解自身體質，再依體質進 補。他建議，若體質偏虛寒 者，可在保留食材原形的狀 況下進補，如每日口含高麗 蔘片1至2片，或泡六年根高 麗蔘茶，做好日常免疫力的 調節保護。
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居家 帖方 免疫好養生 楊宗翰中醫師分享3種居 家帖方，讓民眾輕鬆做好日 常免疫力調理。他強調「適 應原」能夠幫助提升認知功 能、能量，亦能加強身體應 對外界侵害的能力、協助調 節免疫平衡，如六年根高麗 蔘即具有極好的「適應
原」，透過下列簡易的3帖 方，民眾就能簡單完成居家 免疫調理茶飲及湯品。
1 六年根高麗蔘枸杞茶、 六年根高麗蔘大棗茶 將補氣的六年根高麗蔘加 上枸杞或紅棗，可達到滋補 強身的效果，適用於經常熬 夜的現代人。
2 六年根高麗蔘補血湯 當歸1錢、六年根高麗蔘2 錢、枸杞3錢、紅棗3顆，以 500c.c清水燉煮約10至20分 鐘即可，適合臉色較無血色 的人補血補氣。
3 四君子湯 六年根高麗蔘、白朮、茯 苓、甘草，可調理脾胃以固氣 ，調節人體免疫力。更多六年 根高麗蔘相關內容，詳見「 人蔘保健知識庫」：https:// www.ginsenglibrary.org/
圖∕康禾中醫診所提供
有病， 可令人發起道心， 注意健康； 受苦， 才知道改善因緣， 奮發圖強。
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