Correio de cascais 49 by Mérito da Palavra

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Jornal Mensal do Concelho de Cascais Diretora: Graça Tracana

2013

JF CASCAIS

N.º 49 junho

Concelho

• p. 3

Está de volta 5ªedição do Cascais com. art.. Um desafio aos logistas do concelho é utilizar montras dos seus estabelecimentos como se tratasse de galerias de arte durante 27 de maio a 8 de junho.

Gastronomia

• p. 4,5

A Câmara Municipal de Cascais impulsionou a ação que promoveu um dos produtos gastronómicos mais enraizados na cultura portuguesa: os bolinhos ou pastéis de bacalhau.

Especial Concelho

• p. 7 - 11 • Cascais entre os 20 destinos turisticos costeiros mais sustentáveis ; • Freguesia de Cascais promove ações de voluntariado; • Os 60 anos da Junta de Freguesia da Parede.

Desporto •

• p. 14,15

Espétaculo de Surf noturno em Cascais;

• Cascais e Carcavelos no pódio nacional. • Atleta, do Dramático de Cascais, campeão nacional. PUB

2 • junho 2013

Concelho Requalificação

editorial

Otimismo e esforço

difícil ficar imparcial à problemática conjuntura. Seja em eventos públicos, culturais, políticos ou desportivos, todos sentimos, de uma forma ou de outra, os efeitos daquela que já se afigura como a mais dura das crises da zona euro. Mas mesmo assim, nós acreditamos na mudança e após alguns meses estagnados, o Correio de Cascais volta a reeditar as suas edições. Surgimos assim com algumas novidades do Concelho, com mais informação e sugestões para todos os nossos leitores. Em momentos especiais como os que vivemos, é verdade que aqueles que sempre viveram tranquilos continuam bem e o

fosso entre ricos e pobres é cada vez maior. Mas há que descer à terra e encarar a dura realidade assente numa premissa: somos todos iguais e não podem ser os bens materiais que façam diferença. Na saúde e na doença não há dinheiro que nos valha assim como no emprego e na adversidade. As grandes crises sociais, consequência da instabilidade económica, são também causadoras de ondas de solidariedade. E este é o aspeto positivo de tudo isto. Agora há que não esquecer este período e reforçar as relações humanas, porque a amizade e a cooperação é tudo o que a vida nos reserva de melhor enquanto seres humanos. •

Largo da Estação de Cascais requalificado A Principal entrada em Cascais para quem chega à vila de comboio, a rotunda fronteira à estação vai ser requalificada. Da responsabilidade da Câmara Municipal de Cascais, o projeto assenta em critérios de sustentabilidade ecológica e económica e vai evocar o mar que dista poucos metros deste espaço. Com uma vegetação exuberante, a rotunda fronteira à estação de Comboios de Cascais vai manter parte das

quinzena da criança FICHA TÉCNICA Diretora: Graça Tracana direcao.gracatracana@gmail.com Chefe de redação: Verónica Ferreira Redação: Rita Sousa.

suas características, mas com um ordenamento que evocará o mar, a exemplo do ondulado representado nas calçadas da vila. Com esta intervenção a Câmara Municipal de Cascais aproveita rever o sistema de rega de modo a garantir uma chegada de àgua às plantas mais eficaz, o que permitirá baixar o consumo deste recurso. A requalificação irá decorrer entre 17 e 28 junho de 2013. • RS semana do município

Cascais celebrou crianças do concelho

Cascais celebra semana do Município

Colaboradores: Oscar Pinto, Linda Alagoinha, Maria João Lucas e Rita Fialho. DR - CMC

redacao.correiodeoeiras@gmail.com Fotografia: Sérgio Martinho. Conceção Gráfica: Vera Tracana. design.mpalavra@gmail.com Equipa Comercial: José Aguiar, Maria Almeida e Sonia Rodrigues, José Rebelo e Claro Castro. comercial.mpalavra@gmail.com contabilidade.mpalavra@gmail.com

Durante a quinzena realizou-se jogos tradicionais, a corrida e caminhada da criança. O encerramento foi assegurado pela já habitual Festa da Criança, na Baía de Cascais. A animação de rua, decorreu de 31 maio a 2 de junho. O Mercado do brinquedo, que também decorreu durante esta quinzena, no Mercado da Vila de Cascais, dirigiu-se ao público infantil e juvenil. Juntou empresas de animação e de atividades ao ar livre, promovendo também a comercialização, a preços mais acessíveis, de vários tipos de brinquePUB

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2725-461 Mem Martins Tlf: 21 920 22 40 / 21 920 23 35 Blog: www.correiodeoeiras.blogspot.com Periodicidade: mensal; Tiragem média: 35000 Propriedade: Mérito da Palavra, Lda.; NIF: 510015603 Registo da ERC N.º: 125477 Depósito Legal: 277926/08 Impressão: Gráfica Funchalense Morelena - 2715 Pero Pinheiro INTERDITA A REPRODUÇÃO DE TEXTOS, IMAGENS E ANÚNCIOS DE PUBLICIDADE SEM O DEVIDO CONSENTIMENTO DA DIREÇÃO DO JORNAL AS NOTÍCIAS DESTE JORNAL FORAM REDIGIDAS AO ABRIGO DO ACORDO ORTOGRÁFICO.

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dos, dos mais tradicionais aos mais tecnológicos. Do programa de animação constaram palestras sobre a utilização de brinquedos como ferramenta para a educação das crianças. De regresso à Baía de Cascais, a Festa da Criança encerrou a Quinzena da Criança com chave de ouro. Dos jogos tradicionais às demonstrações de vários desportos como vela, canoagem, escalada, slide, ginástica, saltos em trampolim, danças e tiro com arco, muito que houve para ver e experimentar. Esteve também ao dispor da população insufláveis, pinturas faciais, viagens de pónei, tudo num ambiente pleno de animação, onde não faltaram ateliês de artes e jogos tradicionais para todas as idades. • RS

m 1945, o feriado municipal era celebrado a 7 de junho, aniversário da elevação de Cascais à categoria de Vila. Esta deliberação manteve-se até 1 de Junho de 1977 quando, invocando a necessidade de o feriado municipal ser fixado em dia de festas tradicionais e características do concelho e recordando que as únicas celebrações deste tipo eram as dos santos populares e a Festa do Mar, a autarquia alterou de novo, por deliberação, o feriado municipal para 13 de junho, dia de Santo António, que ainda hoje se mantém e celebra. Desta forma, Cascais de 7 a 13 de junho celebra a semana do município, com um programa cheio atividades, desde exposições, conferências, Marchas populares, entre muitas outras sugestões culturais. A entrada na semana do município é gratuita. •

Morada: Rua Dr. Sousa Martins, nº27

Cascais celebrou os seus munícipes de palmo e meio. Marcada pela primeira vez no concelho, a Quinzena da Criança procurou chamar a atenção.

Concelho

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TURISMO

Cascais com.arte 2013

e 27 de maio a 8 de junho está de volta o com.arte que vai na sua 5ª edição. Desenvolvido pela Câmara Municipal de Cascais, o com.arte tem propiciado, ao longo dos últimos anos o desenvolvimento de sinergias entre o comércio e a arte. O desafio apresentado aos logistas dos centros urbanos comerciais do concelho é utilizar montras dos seus estabelecimentos como se tratasse de galerias de arte. Este ano, soma-se mais de 100 participantes. O arranque desta 5ª Edição do com. arte, foi no dia 27 de maio, às 17h00, no Largo fronteiro à Junta de Freguesia de Alcabideche. Comissariado por António Roquette Ferro, o projeto de

animação, arte e comércio, o com.arte atrai mais uma vez os lojistas dos seis centros urbanos comerciais a disponibilizar as montras das suas lojas para exibição da criatividade de artistas das mais diversas expressões. Tal como se de uma galeria se tratasse, os artistas produzem as suas intervenções valorizando a imagem dos estabelecimentos e a dos produtos neles comercializados. Sensibilizando a população e os visitantes para as características únicas do comércio de rua e do ambiente urbano dos seis CUC – Centros Urbanos Comerciais, esta ação permite que as ruas se transformem numa verdadeira galeria de arte ao ar livre.

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• RITA SOUSA

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marca alemã porsche

Porsche festeja meio Século do 911

Marca alemã espera 15 mil a 20 mil visitantes em Cascais, num evento que vai custar 300 mil euros. Para comemorar os 50 anos do mítico 911, a Porsche Ibérica vai organizar a maior Porsche Parade de sempre em Portugal. O evento que terá lugar em Cascais, a 8 e 9 de junho, tem um orçamento de 300 mil euros, repartido pelo fabricante de automóveis alemães e os patrocinadores.

“Nestes tempos difíceis, em que a conjuntura económica afeta particularmente a indústria automóvel, é necessário estabelecer parcerias”, disse Nuno Costa, diretor de marketing da Porsche Ibérica, na conferência de apresentação oficial da Porsche Parade. LG, Martini Royale, Boutique dos Relógios, Câmara de Cascais, Marina de Cascais e JCDecaux são alguns dos patrocinadores do evento. • RS PUB

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Concurso de Gastronomia

4 • junho 2013 SEMANA DO PASTEL DE BACALHAU

mpulsionada pela Câmara Municipal de Cascais, com a parceria da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, a ação promoveu um dos produtos gastronómicos mais enraizados na cultura portuguesa: os bolinhos ou pastéis de bacalhau. Durante uma semana decorreu o concurso do “Melhor Pastel de Bacalhau de Cascais” e um “Mercado Fora de horas” que teve lugar no Mercado da Vila, em que o pastel de bacalhau foi anfitrião. Numa aula ao vivo, o Chefe Vitor Sobral apresentou uma preparação de pastéis de bacalhau, mas também abordando vários aspetos associados ao famoso “pastel”. Para os mais pequenos aprenderem a fazer pastéis de bacalhau, a Academia Petit Chef de Joana Biscaya promoveu também, workshops dirigidos a crianças. Houve ainda várias “tasquinhas” que permitiram que todos possam apreciar esta iguaria da culinária portuguesa. Durante esta semana pode se encontrar nos restaurantes aderentes à

FOTOS : Câmara Municipal de Cascais

“O Melhor Pastel de Bacalha

Prova do Pastel de Bacalhau durante o Concurso

iniciativa, em Alcabideche, Carcavelos, Cascais, Estoril, Parede e S. domingos de Rana, este prato tradicional da gastronomia portuguesa. Houve menus com um preço de 5€ (três pasteis de bacalhau e acompanhamento).

Pode-se ainda optar pela degustação de pastéis de bacalhau a um euro cada duas unidades, ou 1,5€ dois pastéis e um copo de vinho. Fomos ao encontro de algumas Pastelarias e Restaurantes, que nos contaram como se desenrolou esta semana. Uma das Pastelarias que colaborou connosco, ficou em segundo lugar no Concurso “Melhor Pastel de Bacalhau de Cascais” , com 15,85 pontos . A Pastelaria “Paulinha de Cascais” à muitos anos que faz e recupera a doçaria tradicional de Cascais. É uma pastelaria artesanal, onde pega em produtos antigos e realiza novas receitas, com menos açucar. Já participou em alguns eventos da Câmara Municipal, e mais uma vez voltou a aceitar o convite. Até à data nunca tinha feito

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Júri do Concurso “O melhor Pastel de Bacalhau” PUB

Pasteis de Bacalhau. A Pastelaria Paulinha, seguiu alguns pareceres de pessoas para conseguir aperfeiçoar a receita “perfeita”, mas nunca com o intuito de ganhar e sim de participar no concurso. “ Foi um espanto, quando ficamos em 2ºlugar, pois a nossa especialidade sempre foi a doçaria de Cascais e não os salgados. Tenho feito agora pastéis todos os dias, tem sido um sucesso, as pessoas procuram bastante, abri uma porta ao negócio”, afirmou. Esta Pastelaria, para além de ter sido reconhecida na “Semana do Pastel de Bacalhau”, também é bastante conhecida pelos seus Quindins. A Pastelaria “28 Sabores do Mundo” também foi finalista do concurso. Não muito contentes com a organização da semana, por alguns contratempos, mesmo assim reconhecem que ganharam uma maior procura pelos seus pasteis de Bacalhau. “O Melhor Pastel de Bacalhau de Cascais” , foi para a Pastelaria Helimar, em Carcavelos. Essa é, pelo menos, a opinião do júri que declarou ser este o estabelecimento vencedor do concurso integrado na “Semana do Pastel de Bacalhau”. Avaliando fatores como ingredientes, sabor, textura e fritura, o júri, constituído por Tomoaki Kanazawa, Maria Lurdes Modesto, Vitor Sobral, Miguel Gameiro e Fernando Ferreira Marques, fez a sua escolha. O vencedor recebeu 2500 euros em produtos à escolha de entre equipamentos de cozinha ou sala; formação profissional; reformulação da imagem institucional e respetivas aplicações; impressões de cartões e cartas de restaurante; ou produtos alimentares.

Concurso de Gastronomia

Jornal Mensal • 5 PUB

FOTOS : Câmara Municipal de Cascais

au de Cascais”

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Concurso do melhor Pastel de Bacalhau

O concurso “O Melhor Pastel de Bacalhau de Cascais” fechou com chave de ouro a “Semana do Pastel de Bacalhau”. A iniciativa visou promover um dos produtos gastronómicos mais enraizados na cultura portuguesa e dinamizar o comércio local nas seis freguesias do concelho. Ao longo de sete dias, mais de 30 restaurantes de Alcabideche, Cascais, Carcavelos, Estoril, Parede e S.Domingos de rana apresentaram menus de pastéis de bacalhau , atraindo centenas de pessoas e recuperando na memória local uma receita que foi publicada pela primeira vez a nível oficial em 1904 e no “Tratado da Cozinha e Copa”, de Carlos Bandeira de Melo, um oficial do Exército português. •RITA SOUSA

Sugestão Receita do Pastel de Bacalhau Ingredientes: 500 g bacalhau cozido (sem espinhas) 300 g batata(s) 3 dl leite 4 ovos

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salsa picada q.b. pimenta branca moída PUB

q.b. sal

Preparação: 1. Esmaga-se o bacalhau num almofariz ou passa-se pela máquina de picar carne. 2. Deita-se numa tigela grande, misturando-se com uma colher de pau com as batatas passadas por um esmagador, o leite e as gemas dos ovos e a pimenta até tudo ficar numa massa bem homogénea. 3. Juntam-se quatro claras batidas em castelo e a salsa picada. 4. Retificam-se os temperos de sal e pimenta. 5. E com duas colheres, das de sopa ou de sobremesa, vão se fazendo bolas ovais. 6. Fritam-se em azeite fino muito quente, deixando escorrer depois de fritos num passador. 7. Como acompanhamento uma salada de alface, pepino, tomates crus cortados às tiras ou de vegetais temperados com azeite e vinagre, ou ainda arroz de tomate ou de grelos. Também pode ser acompanhada com uma salada de feijão-frade, ou pérola, temperada com azeite e vinagre. • PUB

Requalificação

6 • junho 2013 PUB

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OBRAS PÚBLICAS

Estação de comboios do Estoril abre “uma porta” ao comércio

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Praça da Carreira em Obras - Estoril

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A Câmara Municipal de Cascais iniciou uma obra na praceta Praça da Carreira. Esta intervenção visa requalificar o espaço existente, melhorando assim a qualidade de vida dos moradores e transeuntes. Mencionando maioritariamente os comerciantes, que ganham uma maior abundância de pessoas, pela passagem direta à estação de comboios do Estoril. Esta praceta é composta por algum comércio variado, desde uma Farmácia, uma pastelaria, entre alguns outros estabelecimentos. Com um tempo de execução previsto até meados de junho, a intervenção implica restrições ao nível da circulação automóvel e estacionamento de modo a permitir a realização dos trabalhos previstos. De alguma forma, esta intervenção da Câmara Municipal de Cascais, está a trazer alguns

Intervenção das Obras - Estoril

transtornos no presente. A movimentação dos operários, as máquinas e equipamentos nas faixas próximas dos estabelecimentos comerciais, traz alguma inquietação. Com a redução das faixas disponíveis para o tráfego, passageiros, comerciantes e clientes que transitam por aquela zona, queixam-se de transtornos diversos. A reformada Dª Tina, relata que como prejudica todos aqueles que alia passam. “Tudo isto que estão a fazer, é mau. O dinheiro que gastaram acerca de 1 e meio para cá, a fazer um muro que não dava acesso ao outro lado da estação, para agora voltarem a destruir tudo “. Já a Dª Maria Margarida, proprietária de uma das lojas aqui situada na Praceta, é da opinião que esta obra ainda vai dar bastante retorno, “ A praceta vai ficar com outro aspeto, vai valer a pena o sacrifício que estamos a fazer, ficamos com ligação direta à estação e com isso vai existir mais abundância de pessoas, penso que vai haver retorno … estamos otimistas”, relata. Estas obras já estavam para serem realizadas acerca de quatro anos, já quando se fez as obras da estação dos comboios. Para as obras decorreram, é fundamental que o estacionamento se restrinja às bolsas de parqueamento, assim como sejam respeitadas as baias colocadas no local. O prazo de execução está dependente do cumprimento destas imposições por parte dos moradores e ainda das condições climatéricas, podendo variar caso ocorram períodos de chuva prolongados. • RITA SOUSA

Especial: Concelho

Jornal Mensal • 7

ESPECIAL CONCELHO turismo

“Cascais entre os 20 destinos turísticos costeiros mais sustentáveis da Europa”

ascais está entre os 20 destinos “ QualityCoast Silver 2013” que definem as zonas turísticas costeiras mais sustentáveis da Europa. O concelho foi distinguido com o selo de prata “ Silver Quality Coast”. A lista foi divulgada e, além de Cascais, integra, em Portugal, apenas mais três locais: Açores, Lagos e a Região Oeste. Iniciativa da União Costeira e Marinha Europeia – Europen Coastal & Marine Union (EUCC) os prémios “ Quality Coast” foram entregues em Malta, no âmbito do Dia Marítimo Europeu. Malta arrebatou o ouro, mas a prata veio para Cascais, num reconhecimento do muito trabalho desenvolvido para

tornar o litoral do concelho num dos mais sustentáveis da Europa. Para atribuição deste prémio, que contou com o apoio da Comissão Europeia, foram avaliados 1000 destinos turísticos costeiros em todo o mundo. Entre os critérios da avaliação conduzida por uma equipa internacional de peritos estiveram mais de 100 indicadores, cobrindo todos os aspetos de sustentabilidade: natureza, ambiente, identidade local e cultura, turismo e negócios, acolhimento e segurança da comunidade. Após registar a atribuição de 12 bandeiras azuis, galardão de qualidade da Associação Bandeira Azul da Europa, Cascais posiciona-se agora no grupo dos 20 destinos mais sustentáveis da Europa. • RS

Concurso do melhor Pastel de Bacalhau PUB

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Especial

8 • junho 2013

cELEBRAÇÃO

FOTOS: JF CASCAIS

“A principal mensagem a pa Voluntariado”

Junta de Freguesia de Cascais

Um dos acordos realizados, foi assinatura entre o Clube de Barrigas XXL. Passa por apoiar todas as mães da freguesia de Cascais, em especial às adolescentes ou em situação de maior vulnerabilidade económica e social, em parceria com a Junta de Freguesia de Cascais. Em 2011 e 2012 foram ajudadas cerca de meia centena de mães e respetivos filhos. Na freguesia de Cascais o Clube de Barrigas XXL vai passar a utilizar a sala do Centro de Convívio do Bairro do Rosário, que passa a estar disponível às segundas-feiras das 17h00 às 20h00 e aos sábados das 15h00 às 19h00, para desenvolvimento de ações de apoio a mães adolescentes e caren-

ciadas residentes na freguesia. As sessões irão proporcionar formação e suporte social da jovem mãe, bem como, o apoio em diversos produtos ao recém-nascido, sinalizados pela assistente social da Freguesia de Cascais. A visita a Creches da Rede Privada no âmbito do Protocolo das Bolsas Sociais, desenvolvido em parceria entre a Câmara Municipal de Cascais, Creches da Rede Privada e Juntas de Freguesia, é outro apoio fundamental ao Concelho

de Cascais. Permitiu no corrente ano letivo de 2012/13, a integração de 99 crianças em Creches da Rede Privada, provenientes de famílias carenciadas, o Vereador da Ação Social, Frederico Pinho de Almeida esteve em visita a algumas Creches parceiras, no sentido de avaliar no terreno como tem sido desenvolvida a implementação deste programa. No mês de fevereiro foram visitadas as Creches “Olá Bebé Risonho” e “Es-

FOTOS: JF CASCAIS

Junta de freguesia de Cascais tem promovido ao longo deste ano várias ações, com o intuito de incrementar apoio a todos os fregueses mais necessitados. No decorrer do tempo, a junta tem estabelecido alguns protocolos, com a colaboração da Câmara Municipal de Cascais.

colinha Mágica” em São Domingos de Rana, as Creches “As Abobrinhas” e “O Bicharoco” na Parede e as Creches “O Peluche” e “Morangos de Cascais” , na Freguesia de Cascais , estas últimas na companhia do Presidente da Junta de Freguesia, Pedro Morais Soares. A Junta de Freguesia de Cascais, pioneira na criação deste projeto, mantém o investimento criando paralelamente ao Protocolo novas 40 vagas, reforçando desta maneira o investimento da Câmara Municipal de Cascais. Um outro programa, que também se tem evidenciado, é o Protocolo dos Centros de Convívio. Um programa financiado pela Câmara Municipal de Cascais, o Vereador da Ação Social, Frederico Pinho de Almeida esteve em visita no mês de fevereiro ao Centro de Convívio de Santo Agostinho do Arneiro em Sassoeiros e da Sociedade Recreativa Outeirense em Outeiro de Polima no sentido de registar a excelente dinâmica existente. Numa lógica de proximidade, os 13 Centros de Convívio distribuídos pelo Concelho de Cascais, financiados pela autarquia, disponibilizam uma resposta fundamental na prevenção do isolamento e da solidão dos nossos seniores, bem como no incentivo à inclusão social dos mesmos. Estes são alguns dos protocolos referenciados pela Junta de Freguesia de Cascais, entre outros como o Protocolo cride, protocolo Ser+, as bolsas “Cozinha C/alma”, com grandes objetivos.

Limpezas das praias - Voluntariado Ambiental

Cascais

Jornal Mensal • 9

assar é essencialmente o FOTOS: JF CASCAIS

IV Semana do Voluntariado Jovem Durante o mês de maio, ocorreu a Semana do Voluntário Jovem, com a organização da Junta de freguesia e Associação Coração Amarelo. Esta semana apresentou-se com um programa de cinco dias, no intuito de promover ações dedicadas ao Património, Solidariedade, Cidadania, Ambiente e Convívio Intergeracional. Esta semana proporcionou experiências fantásticas, para quem participou. Propiciou oportunidades únicas a todos os jovens e graúdos. Pedro Morais, presidente da junta de fregueLimpeza e remoção do Graffiti - Voluntariado pelo Património

sia de Cascais, salientou que a principal mensagem que queria passar era essencialmente, o voluntáriada. “Foram dias fantásticos, cheios de animação, tendo em conta que é o ano da Cidadania ativa, relembramos a importância de se preservar o património.” Muitas instituições estão de parabéns por esta semana, pela sua adesão. Não esquecendo a Câmara Municipal de Cascais, as forças de segurança, a intervenção de Bombeiros, foram incansáveis. • RS

Parede

10 • junho 2013

Entrevista

Junta de Freguesia da Parede c 60.º Aniversário

Esta Sessão, como manda a tradição, teve o eriçar da bandeira às 10horas da manhã, e mais tarde realizou-se uma homenagem a cidadãos importantes da Parede, com um Cocktail. Nos preparativos para este aniversário, inclui-se a inauguração das novas artérias, no antigo Bairro das Marianas, em que se atribui a essas artérias, nomes de antigos presidentes da Junta de Freguesia já falecidos, como também de médicos e do antigo prior da Paróquia da Parede, que por sua vez foi o único prior desde 1953 até 2010. Esta paróquia da Parede surgiu primeiro que a própria Junta de Freguesia. Tendo em conta que são os últimos festejos, como Junta de Freguesia da Parede, conversamos com o atual Presidente da Junta, Carlos Graça Oliveira, onde nos mencionou algumas ações executadas, em prol do bem-estar dos fregueses. Está à frente do mandato à cerca de um ano, e tem persuadido de modo a responder a todas as necessidades da PUB

FOTOS: CORREIO DE CASCAIS

Junta de Freguesia da Parede assinalou no dia 14 de maio, em Sessão Sole ne, o 60.º aniversário, numa cerimónia em que marcaram presença cerca de meiacentena de convidados e que teve lugar no restaurante Limo Verde, situado no centro da Vila.

Rua José Relvas - Parede

freguesia. Sente que as prioridades da população residida na zona da Parede, necessitam que as áreas públicas se ostentem cuidadas, para apoio aos mesmos. Com alguma melancolia, con-

fessa que tem pena de ser o último ano da Junta de Freguesia,“ Sinceramente tenho pena, que desapareça a Junta de Freguesia da Parede, e pessoalmente não estou de acordo com a extinção das

juntas de freguesia”, disse. Embora este problema não se passe só neste concelho, e sim no país inteiro. Por curiosidade , o Correio de Cascais questionou qual seria a área que atuaria com

Especial

Jornal Mensal • 11 PUB

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comemorou o

Praia da Parede

mais urgência para proporcionar um maior desenvolvimento do concelho de Cascais, se fosse presidente da Câmara. Carlos Oliveira, Presidente da Junta de Freguesia da Parede, é da opinião que o desenvolvimento propriamente dito, está bastante desenvolvido, principalmente no campo da área social, derivado à crise que se está atravessar, deve ser uma das maiores neces-

sidades. “A Câmara tem dado muito apoio. Inclusive este ano houve um protocolo entre a Câmara e as juntas de freguesia do concelho e infantários, para criar acessos a mais Creches, devido às inscrições limitadas, nos infantários sociais e a crise nos infantários particulares”, referiu.

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• R ITA SOUSA

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Gastronomia

12 • junho 2013 vinho de carcavelos

Vinho de Carcavelos foi, e ainda é, um produto vinícola de excelência. A antiguidade deste precioso néctar encontra-se comprovada num Alvará de 1772, depositado no Arquivo Nacional da Torre do Tombo, que protegia a viticultura de Carcavelos e mandava elevar os preços do vinho devido à sua qualidade. De acordo com documentação da época, o Carcavelos terá mesmo atingido uma produção de três mil pipas no início do século XIX, em resultado do significativo volume de exportação para este país. Este vinho era aguardentado ou arrobado para prevenir a sua adulteração em viagem e ao longo do tempo. Frequentemente transportado em carroças até Paço de Arcos, seguia posteriormente em barcas ou fragatas até aos armazenistas da capital, onde era distribuído ou reservado para exportação nos armazéns de Santa Apolónia, do Ginjal, da Margueira, do Depósito, do Azeite, entre outros. A recuperação da produção do vinho de Car-

O Vinho de Carcavelos

Pão-de-ló , com o vinho de Carcavelos

cavelos foi lenta e a grande procura do Vinho de Carcavelos levou à sua falsificação, no século XIX, por produtores de outras regiões, e a um correspondente desprestígio da “marca”. De forma a garantir a qualidade da produção, a 18 de setembro de 1908 foi emitida uma Carta de Lei que lhe conferia a desingação de

vinho generoso e determinava a demarcação da região de Carcavelos às freguesias de São domingos de Rana, Carcavelos e a parte da freguesia de Oeiras. A Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa é a entidade que certifica o produto final com a imposição de um selo de garantia na garrafa, sem o qual não poderá

denominar-se Vinho de Carcavelos. Em 2008, foi fundada a Confraria do Vinho de Carcavelos, iniciativa com a qual se pretende garantir a sua preservação, produção e divulgação nos mercados nacional e internacional. A criação desta confraria partiu de uma iniciativa do Município de Oeiras, à qual Cascais se associou, numa união de esforços em torno de um objetivo comum: a recuperação de um produto vinícola nobre e raro, salvando-o da quase extinção a que durante anos ficou votado. Numa parceria entre a autarquia oeirense e a Estação Agronómica Nacional existem já no mercado novas garrafas de Carcavelos produzido em território demarcado de Oeiras. Em Cascais, é sobretudo em Caparide que ainda é possível encontrar quintas com produção de Vinho de Carcavelos. O pão-de -ló, por exemplo, continua a ser uma receita simples de gemas, açúcar e farinha, mas com vinho de Carcavelos e alguns ingredientes secretos, que, depois de estar no forno durante 15 minutos, regala os apreciadores. •RS

doçaria tradicional de Cascais

“Receitas de Cascais perdidas no Tempo”

recuperação das memórias mais antigas da gastronomia Cascalense, já é feita por alguns.

“Joaninhas “ de Cascais PUB

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Perdida no meio das memórias mais remotas desta localidade excecional, onde as histórias pessoais das senhoras mais velhas, cruzam se com os restos das anotações das mais consideradas cozinhas locais, encontramos a receita antiga das “Joaninhas de Cascais”. Longas e em cor amarelada, contrariando a ideia do corpo redondo e encarnado com pintas pretas do inseto simpático que usa

o mesmo nome, as “Joaninhas de Cascais” são uma iguaria preparada a partir de amêndoa granulada, ovos e açúcar que não deixa ninguém indiferente. A aposta na doçaria histórica de Cascais, num projeto mais vasto que procura recriar as memórias antigas de Cascais a partir dos ingredientes, das técnicas e dos sabores que deliciaram os nossos avós, representa um importante contributo para a recuperação da identidade municipal, fomentando as memórias que se associam às emoções da experiência de qualquer coisa verdadeiramente ex•RS cecional.

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LANDART CASCAIS

5ª Edição LandArt Cascais A quinta edição da LandArt Cascais, que começou no passado dia 20 de abril e se prolonga até ao mês de julho, organizou uma noite temática reservada a todos os amantes das artes e da natureza. No dia 25 de maio, realizou-se uma visita guiada às obras expostas na Quinta do Pisão, que poderam ser apreciadas nessa noite de lua cheia. As intervenções de José Pedro Croft, Miguel Ângelo, André Banha e Orlando Franco, ficaram assim ser conhecidas de uma forma diferente. Nos outros dias, o programa da LandArt inclui ainda, o Workshop de desenho de paisagem com Nuno Mendoça (módulo II), e mais uma sessão de Jazz

na Quinta, com Susana Santos Silva (trompete) e Torbjorn Zetterberg (contrabaixo). Aberta a todos os visitantes, a Landart oferece, até ao dia 7 de julho um programa diversificado que inclui visitas guiadas, conversa com os autores das intervenções artísticas presentes na exposição, jazz na quinta e workshops. A LandArt Cascais é uma organização conjunta da Câmara Municipal de Cascais e da Fundação D. Luís I, que pretendem assim fomentar o gosto pela arte na sua forma mais pura e em pleno espaço natural, bem como dar a conhecer a Quinta do Pisão, espaço natural que está aberto ao público durante todo o ano. •RS

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pousada de CASCAIS

Sustentabilidade dos Oceanos A Fundação Dräger elegeu a Pousada de Cascais para cumprir uma conferência sobre a Sustentabilidade dos Oceanos, entre os dias 3 e 5 de Junho. Ao longo de três dias, temas como “O Estado dos Oceanos: oportunidades e desafios para um balanço económico e ecológico saudável”, “o que foi feito um ano depois de Rio+20, resultados da primeira e segunda conferência de sustentabilidade dos oceanos e o futuro dos oceanos”, “A gestão dos Oceanos no mundo”, os players mais importantes, o regulamento aplicável ou os desafios para a humanidade e para os países costeiros vão estar em debate. Além dos mais presti-

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giados especialistas de todo o mundo, a reunião vai contar também com a presença do Principe Alberto do Mónaco, de David Milliband, ex-Ministro dos Negócios Estrangeiros do Reino Unido e o presidente da Câmara Municipal de Cascais, Carlos Carreiras. •RS PUB

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Desporto

14 • junho 2013 surf

MOCHE Cascais Surf à Noite Aquele que já é considerado “o maior espetáculo de surf noturno realizado em Portugal” reuniu em Carcavelos alguns dos melhores surfistas nacionais, especialistas em aéreos, para uma sessão noturna de tow-out, realizando manobras aéreas de alto risco. A lista de surfistas convidados incluiu Frederico Morais, atual líder da Liga

Moche 2013, Pedro Henrique, duas vezes campeão mundial júnior e exmembro do World Tour, e ainda Francisco Alves, José Ferreira, Filipe Jervis, Pedro Boonman, Tomás Valente, Miguel Blanco e Tomás Fernandes. Um grande espétaculo de Surf Noturno. Tudo começou às 5h da tarde com uma aula de surf dada pelos atletas convidados e os embaixadores do evento - os atores Pedro Lima e Ricardo Trêpa - mas até à meia-noite, houve um extensíssimo muito que ver e fazer.

Com o apoio da Câmara Municipal de Cascais o MOCHE Cascais Surf à Noite regressou no dia 25 de maio à Praia de Carcavelos.

• RITA SOUSA

Clube naval

Ginástica Trampolins

Velejadores de Cascais campeões da Europa

Mariana Carvalho apurada para o mundial

FOTOS : DESPORTO EM LINHA

Os velejadores do Clube Naval de Cascais Gustavo Lima, Frederico Melo e José Matoso, a bordo do “Drago” sagraram-se campeões europeus, na classe dragão.

O pavilhão Municipal de Santarém foi o local predileto pela Federação de Ginástica de Portugal para levar a efeito o Campeonato Nacional de Trampolim Individual e Sincronizada. A última prova de apuramento para o Campeonato do Mundo, que contou com a participação de 7 ginastas do Grupo Sportivo de Carcavelos, com destaque para Mariana Carvalho, apurada para o mundial (15/16 anos) nas variantes Individual e Sincronizada, esta na companhia de Andreia Fernandes (CDR), garantindo ainda a presença Taça de Portugal, tal como Ana Oliveira e Tiago Bicho. • RS

O Cascais BMW Dragon European Championship 2013 decorreu em águas de Cascais e os velejadores cascalenses não deixaram os seus créditos por mãos alheias arrebatando o título, e, escrevendo assim, mais uma página histórica para a vela de Cascais e para o desporto nacional. “Esta é sem dúvida uma das minhas melhores vitórias, pela sua dificuldade e pela sua complexidade para atingir o topo da tabela. É uma honra ser táctico desta equipa que funcionou na perfeição durante esta semana. O nosso objectivo era terminar no Top 15 e superámos largamente as expectativas”, declarou radiante Gustavo Lima. Neste campeonato que teve o apoio da Câmara Minicipald e Cascais, e em que

participaram 68 veleiros de 15 países, a seguir ao campeão “Dragão” de Gustavo Lima, Frederico Melo e José Matoso, ficaram, nos restantes lugares do pódio, o veleiro alemão “Bunker Queen”, de

Marcus Wieser, Sergey Pugachev e Georgii Leonchuk, e o “Out of Bounce”, dos dinamarqueses Jens Christensen, Kim Andersen e Anders Bagger. • RS

Resultados : Trampolim Individual : Elite Júnior Feminina/Final – 5.ª Mariana Carvalho. Iniciados Femininos/Final – 4.ª Ana Oliveira. Preliminares – 22.ª Marta Sarmento. Iniciados Masculinos/Final – 6.º Tiago Bicho; 8.º Miguel Gil. Juvenis Femininos/Final – 7.ª Mariana Balsas. Preliminares – 9.ª Sofia Cardoso Meneses. Trampolim Sincronizada : Iniciados Masculinos – 1.ºs Miguel Gil/Tiago Bicho. Juniores Femininos – 1.ªs Mariana Carvalho/Andreia Fernandes (CDR). Juvenis Femininas – 3.ªs Sofia Cardoso Meneses/Mariana Balsas.

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Desporto

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GINÁSTICA ACROBÁTICA

FOTOS : DESPORTO EM LINHA

Cascais e Carcavelos no pódio do Nacional

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Cerca de três dezenas de ginastas do Grupo Sportivo de Carcavelos, Dramático de Cascais e Sociedade Musical Sportiva Alvidense, assinalaram presença no Campeonato Nacional de Ginástica Acrobática. Decorreu no pavilhão de Olival de Fora, em Vialonga, sob a égide da Federação de Ginástica de Portugal, nos

escalões de juvenis, juniores e seniores, prova em que os cascalenses Pedro Melo, Filipe Santana, Tiago Fernandes e Rafael Branco, 1.ºs em Grupos Masculino Júnior, Filipe Santana e Rita Luís, 2.ºs em Pares Mistos, e as carcavelenses Bárbara Calado, Mariana Espírito Santo e Cláudia Fazenda, 3.ªs em Grupos Feminino Sénior, subiram aos respetivos pódios. • RS PUB

pesca

Jorge Santos, do Dramático de Cascais, sagra-se campeão regional O pescador do Grupo Dramático e Desportivo de Cascais, Jorge Lobo Santos, conquistou o título de campeão regional da 1.ª divisão, de surfcasting. Nas duas últimas provas do campeonato, as boas prestações de Jorge Santos permitiram-lhe sagrar-se cam-

peão, enquanto o outro atleta cascalense presente, José Manuel Granjeiro, finalizou a competição no 8.º lugar geral. Ainda quanto a Jorge Lobo Santos, a conquista do título de campeão regional da 1.ª divisão, dá-lhe acesso a disputar o campeonato nacional da 3.ª divisão, na próxima época. •RS PUB

A fechar

16 • junho 2013

Sugestão Cultural EXPOSIÇÕES

MÚSICA

LIVROS E LEITURAS

CURSOS E OFICINAS

Até 28 junho Espaço privado - Pintura e Fotografia de Adérita Amôr, dos anos 60 até ao presente Galeria da fundação Adérita Amôr(Estoril) 2ª a 6ª, das 10h00 às 16h30

8 de junho Concerto de Fim de Tarde na Ludobiblioteca, com CorDaLua Ludobiblioteca Rómulo de Carvalho Sábado, às 17h30

7 de junho A Rota dos Naufrágios no Dia de Aniversário do Museu Museu do Mar – Rei D. Carlos 6ª, às 16h00

1 e 8 junho Worshop :Aguarela em família Casa de Santa Maria Das 15h00 às 18h00

Até 16 de Junho Exposição Coletiva Ninguém Diz Nada De 5ª a domingo, das 15h00 às 22h00 Até 26 de junho Exposição Escola Mais Ambiente Centro de Interpretação Ambiental da Pedra do Sal Das 9h00 às 17h00 26 de maio a 14 de julho Pintura de Pantoja Rojão Centro Cultural de Cascais 3 ª a domingo , das 10h00 às 18h00 8 a 29 de junho Exposição Coletiva dos Artistas da Feira da Arte - Quinta dos Caniços – Galeria de Arte (Tires) Sábado, das 15h00 às 19h00 | Visitas por marcação Gratuito 8 de junho a 1 de setembro Made in Hollywood - Fotografias da Fundação John Kobal Centro Cultural de Cascais 3ª a domingo, das 10h às 18h00 PUB

9 de junho Moscow Piano Quartet Ciclo Mozart / Beethoven (I) Auditório do Centro Cultural de Cascais Domingo, às 17h00 12 de junho Temporada Miso Music Portugal Contos Contados com Som & Compor com Sons Centro cultural de Cascais 4ª, das 21h30 às 23h00 13 de junho Concertos para o Ano Litúrgico Santo António (Liturgia de Santo António) Igreja de Santo António do Estoril 5ª, às 21h30 15 de junho A OCCO Convida Jovens Solistas Museu da música portuguesa Casa Verdades Faria Sábado, às 18h00 15 de junho Concerto Solstício de Verão Igreja da Parede Sàbado, às 21h30

21 de junho Noites com Poemas – “ Contas X Contos X Cantos e Que +” Bibiloteca Municipal de S. Domingos de Rana 6ª, às 21h30 21 de junho Ñoite de poesia de homenagem a um poeta ( …pero que los hay…hay…) Clube Desportivo da Costa do Estoril 6ª, às 20h00 22 de junho “Anjo de Cristal”, de Beatriz Lima Galeria de Arte da Junta de Freguesia do Estoril Sàbado, às 16h00 28 de junho Com Olhos de Ler Comunidade de Leitores Biblioteca Municipal de S. Domingos de Rana 6ª, às 21h00

8 de junho Dia Mundial dos Ocenaos Instrumentos de Navegaçaõ do Século XVI , por Carla Costa - Escola Secundária de Carcavelos Projeto “Este Mar” Farol Museu de Santa Marta Sábado, das 10hoo às 13h00 7 e 8 de junho 5ª Ação de Formação em Educação Musical - Kodály : Práticas musicais, Técnicas de leitura pré-notação e com partitura Museu da música portuguesa Casa Verdades de Faria Das 9h00 às 18h00 3 e 17 de junho Grupo de Encontro e Movimento em Psicoterapia A ESSÊNCIA E O SER (Carcavelos) 2ª, das 19h30 às 22h00 15, 22 e 29 de junho Curso : O Património Cultural na Ótica do Turismo Casa de Santa Maria Sàbado, das 15h00 às 17h00

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