Proyectos Productivos Agropecuarios para la Agricultura Familiar GERENCIA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE ANTIOQUIA - MANÁ
Problemática SAN en Antioquia
Tasa de mortalidad por desnutrición por cada 100,000 menores de 5 años en An8oquia y Colombia 2000-‐2014
Problemática SAN en Antioquia
Indicador
Percepción de inseguridad alimentaria en los hogares
Línea Base
Meta 2015
56,9%
50%
Necesidades Básicas Insatisfechas NBI Junio 30 de 2011 58,95
60 50 40 30 20 10 0
53,18
50,05 39,33 22,96
42,21
37,66
31,85 21,04
11,51
Fuente: Departamento Administra>vo Nacional de Estadís>ca – DANE Censo General 2005, actualizado a julio 30 de 2011
Modelo de Implementación Procesos de cosecha y pos cosecha
Semilla de baja calidad
U8lización de técnicas altamente contaminantes
Identificación de Puntos Críticos
Propuesta Tecnológica
BPA y BPM Cer8ficación ICA
Modelo a Implementar a Través de metodología ECA
Respuesta efec8va en volúmenes y calidad requerida por el mercado.
Comercialización Local y regional
Apropiación de la gestión empresarial y desarrollo de asociatividad
Generación de Ingresos
Fases en campo Momento 1
Momento 2
Momento 3
Levantamiento línea de base y conocimientos Ex-‐ ante Inscripción de productores para el proceso de capacitación Toma de muestras suelo y agua. Preparación Terreno. Implementación de la Parcela de Aprendizaje
Talleres bajo la metodología ECA 7 Talleres Técnicos x Rubro 3 Talleres inocuidad y seguridad alimentaria y nutricional en el cul>vo, cosecha y poscosecha 3 Talleres Ges>ón Socio Empresarial 2 Talleres Comercialización
Manejo Cul>vo Cer>ficación ICA Inscripción replicas Cosecha Pos cosecha Acuerdos Comerciales Graduación Inicio Nuevo Ciclo
Inicio Ac8vidades
Aprender -‐ saber
Formación
Aprender -‐ saber -‐ hacer
Acompañamiento
Aprender a aprender
Análisis de rentabilidad de un ciclo productivo RUBRO Tomate tradicional Tomate BPA Frijol Tradicional Frijol BPA Arroz Tradicional Arroz BPA Hortalizas Tradicional
Ingreso Neto $ 3.596.926 3.835.668 518.218 3.401.473 608.429 730.387 486.873
Ingreso equivalente a S.M.L.V 5.58 5.95 0.80 5.28 0.94 1.13 0.76
Hortalizas BPA
3.157.287
4.90
Rentabilidad 51% 52% 4.7% 44.7% 28% 29% 4.5% 31%
Acuerdos comerciales*
Plazas Locales Ingresos por ventas: $54.855.600 por un ciclo produc>vo
Supermercados OR (municipio de Bello) JAIVERDE (cadena de fruver en Guarne) Mercados Locales (municipio de Jardín) MerKopolis Ingresos por ventas $54.382.597 por un ciclo produc>vo
Supermercados OR (municipio de Bello) Plazas Locales Ingresos por Ventas $61.790.000 por un ciclo produc>vo
*Ingresos obtenidos por ventas de los primeros ciclos produc>vos de cada rubro
Mercados OXXO Plazas locales Ingreso por ventas $31.745.116 por un ciclo produc>vo
Esquema de la Procedencia de los productos agrícolas que ingresan a la subregión de Urabá
Localizaci贸n de las OAF en el departamento
Muchas Gracias Esteban Gallego Restrepo Gerente de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Antioquia
Esteban.gallego@antioquia.gov.co