天氣
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六合彩 第82期開獎號碼 2011年7月13日 ● 星期三 www.metrohk.com.hk
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頭獎：無注中
車廂內閱報 請顧及旁人
滿意得10% 13年新低
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議員 輸晒 白高敦 被竊聽 10年
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歐債擴散 基金提款
港股瀉684點
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港聞
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2011年7月13日 星期三
過去立法會審議具爭議性的草案如⾼鐵事件時， 曾有組織發起包圍立法會的行動。（資料圖片）
local
陳維安指國民教育 不要求學生撐官方
立法會教育事務委員就國民教育召 開公聽會，多個出席團體意見分 歧。反對的團體直指課程如洗腦教 育，⽀持的認為可加強對國家的認 識。教育局副局⾧陳維安說，推行 德育及國民教育，並不是要學生接 受官方答案， ⽽是希望他們更有思 考能⼒及包容不同意見。
立法會黨派各自爭利，議會秩序混亂， 近日「惹⽕」的替補機制更拖累立法會全體議 員的民望。據港⼤民調顯示，受訪市民對議 員整體表現的滿意率，跌至13年以來新低， 僅得10%，不滿率有51%。有學者直⾔，議 員對政府施政「監察有餘，建設不足」 ，影響 管治效率，唯有寄望新一屆政府及立法會為 香港帶來生機。另外，人民⼒量今起發動千 人「拉布」包圍立法會3日，要求政府撤回替 補機制，以及要求政制及內地事務局局⾧林 {相關新聞見p04} 瑞麟下台。 立法會議員整體表現 項目 滿意率 不滿意率 滿意率淨值
比率 10% 51% - 41%
變化 跌3個百分點 不變 跌3個百分點 資料來源：港⼤民意研究計劃
滿意得10% 13年新低
議員輸晒
港⼤民調發現，市民對立法會議員的滿意率 進一步下跌，跌至剩下10%。（資料圖片）
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港聞
電梯意外 2011年7月13日 星期三
一名年近90歲婦人昨早在上⽔彩園邨廣場，疑失平衡從扶手電梯向後跌倒，如骨牌般壓 傷緊隨其後⼥兒及外傭，3人受傷送院。警方通知維修人員到場調查意外原因。
千人圍立會 警方鐵腕戒備 立法會今日召開今個年度會期 最後一次⼤會，港⼤昨發表最新民 調，顯示受訪者對議員整體的滿意 率⼤跌；但人民⼒量議員今日發動 千人圍立法會。有學者認為，激烈 行動將拖累立法會民望。警方為防 止「七一」衝擊再起，今起至周五將 在立法會及禮賓府附近實施特別交 通措施，並警告示威者要在合法、 安全及有秩序下進行。
替補機制爭議不斷，港⼤民意 研究計劃在6月23至29日訪問1036 人，結果顯示，受訪者對議員整體 表現的滿意比率再次下跌，較3個 月 前 跌3個 百 分 點 至10%，是 自 1998年調查以來新低，不滿率維 持 在51%。對 比2007年9月32%的 ⾼峰，滿意率下滑了三分⼆。 立法會最新民望淨值(滿意率 減去不滿意率)為負41個百分點， 相對政府民望淨值的負30個百分 點⾼，顯示不滿立法會多於政府。 民意研究計劃總監鍾庭耀分 析，議員民望創新低，與替補機制
的爭論有關；⾮「80後」受訪者亦 明顯較「80後」年輕人，更不滿議 員的表現。 調查又顯示，受訪者對警隊的 滿意度跌4個百分點至67%，不滿 率有11%；對駐港解放軍的滿意率 維持在52%，不滿比率近零。 民主黨議員張⽂光說，部分議 員表達較粗暴，在替補機制等議題 上，有議員更未能反映市民意願， 影響民望；民建聯葉國謙則說，擲 蕉、掃枱及謾罵等行為，市民常在 電視看到，故部分議員應檢討。
學者指議員少建設性 行政會議成員張炳良則說，現 時的行政立法關係處理不好，議會 只批評，公務員卻為回應疲於奔 命，令市民感到不滿。 城⼤專業進修學院學術統籌宋 立功說，議員民望下跌，不單是替 補爭議，更多是議員對政府政策多 指摘，少建設性提議；加上不同黨 派，甚至是泛民內亦互相攻擊，令 政府施政效率受阻致市民不滿。
「七一」遊行 當晚⼤批示威者與警方對峙。 資料圖片
警方粗暴對待 團體批踐踏自由
民主黨一批代表昨早趁行政會議開會到政府總部請願， 要求政府全⾯撤回替補機制草案，重新諮詢市民。 民主黨提供
另外，政府雖押後替補機制⼆ 「泛民總辭、反抗惡法」等口號。⿈ 讀及表決並進行諮詢，但泛民未收 毓民重申，稍後若恢復⼆讀替補草 貨。人民⼒量今起至周五特⾸答問 案時，會再次發動包圍立法會。 警方昨發表聲明，指警方一向 ⼤會，會發動千人圍立法會。人民 ⼒量議員⿈毓民說，保安局局⾧李 尊重市民和平集會遊行，但集會人 少光指示威者「唔係惡晒」的⾔論， 士不應阻礙立法會出入口及附近道 必刺激部分人士出席集會，但預計 路或行人路，任何人試圖衝擊或越 天氣不穩有⼤雨，影響市民參加意 過警察防線、奪取或爬上鐵馬均會 被制止。發⾔人強調，警方不會容 欲，或較原定3000人少。 集會由今午5時至晚上10時， 忍任何涉及刑事、危害公眾安全及 代表將輪流發⾔、播放過往抗爭的 秩序的暴⼒行為，會採取果斷行動 、 處理，以維護公眾利益。 影片，並會⾼呼「林瑞麟下台」
不滿 「七一」遊行當晚，有記者進 行合法採訪，以及人權監察者履行 職務時被警方拘捕，國際特赦組織 聯同香港人權監察、國際記者聯會 認為是不能接受，並指警方的行為 是踐踏新聞自由。 當晚被捕的電視台實習⼥記者 說，她當時已表明⾝份，但因沒佩 戴記者證⽽被捕。她說，被帶返警 署後，電視台已傳真證明⽂件到警 署，但她仍被要求落口供，翌日早 上才獲釋，稍後要返警署報到。香 港人權監察總幹事羅沃啟說，香港 的人權狀況變得惡劣，因當晚他沒 參加示威，並穿上印有「香港人權 監察」字樣的螢光橙色制服，但仍 被警方拘捕。人權監察將約見警務 處處⾧曾偉雄，商討警方處理示威 集會的措施。
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港聞
⽀持連任 2011年7月13日 星期三
國務院總理溫家寶及特區政府，全⼒⽀持陳馮富珍競逐連任世界衞生組織總幹事，特⾸曾 蔭權表示，陳馮富珍來自香港，是優秀的公共衞生公職人員，過去數年在世衞發揮才幹。
陳永孫指令下屬改發票 無綫電視業務總經理陳志雲等 青；由於審訊進度理想，控方料可 人涉嫌貪污及串謀欺詐案，昨進入 於本周內完成所有證人作供。 第12日聆訊。負責09年《翡翠歌星 梁婉珊作供時說，其上司即第 賀台慶》的無綫客戶經理梁婉珊供 三被告陳永孫在09年11月，指示 稱，當時她按陳永孫(右圖)的指 她要求會計部開出一張520萬元的 示，先後開出分別520萬元及465 發票，廣告商一欄寫上次被告叢培 萬元的發票給思潮，她又理解當中 崑 旗 下 的 思 潮 廣 告 ，發 票 註 明 55萬元差價，是無綫給予思潮作 「DIRECT」 ，即不需要經第三者的 服務費；無綫會計部助理主管鄺笑 意思，陳當時稱會親自交予客戶。 ， 娟說，公司指引規定，所有發票應 但思潮在節目播出後仍未「找數」 陳永孫再指示她開出一張465萬元 由會計部發出。 發票，並以電郵直接傳送給叢培 控方將陸續傳召8名證人出庭 崑，要求他在09年12月14日之前 作供，包括無綫製作資源部總監樂 付款。 易玲、以及無綫戲劇組監製梅小 法官及控方均在庭上追問梁，
為何兩張開給思潮的發票金額不 同；她說，沒了解原因，只稱按陳 永孫的指示填寫金額，但她理解， 當中是扣減無綫給思潮的55萬元 服務費。
死者為46歲⿈隆鑫，在屯⾨ 湖⼭路加拿⼤神召會嘉智中學(圖) 任教美術科逾20年，亦兼任中五 級班主任，他育有一子一⼥，其中 ⾧⼥將升讀⼤學，次子就讀中學。 據悉，⿈雖然⾝材略肥，但平日⾝ 體健康，過往沒有⾧期病患紀錄， 日前他參加學校畢業禮時，⾝體亦
沒任何異常。 昨早9時許，⿈在學校教員室 ⼯作時，胸口突然感到不適，呼吸 困難，同事見狀即時攙扶⿈到醫療 室休息，並致電報警。救護電單車 於6分鐘後到場，⿈當時清醒仍可 與救護員交談，惟⿈的病情急轉直 下，⾝體出現抽搐並陷入昏迷，心 臟停頓，⿈即時由救護車送往屯⾨ 醫院，途中救護員為⿈進行3次電 擊心臟冀恢復心跳，惜抵院搶救延 至早上10時36分不治。 死者家人趕到醫院了解，他們 得悉噩耗後情緒激動，哭至呼天搶 地。事後警方到學校及醫院調查， 初步不排除事主因患隱疾致死，但 要待剖驗確定死因。 加拿⼤神召會嘉智中學校⾧⿈
蔡家緯攝
蔡家緯攝
新濠出發票。控方質疑為何不更新 系統，但她未能答出原因。 無綫會計部助理主管鄺笑娟昨 午 供 稱 ，去 年4月 收 到 思 潮 開 出 465萬元的⽀票，並附上發票，但 該發票並沒按公司程序，由無綫會 計部發出，⽽是由營業部發出，金 額亦與原先的520萬元不符，她於
是向梁婉珊追問，但梁沒解釋，她 於是向上司匯報。 無綫前會計黎小容作供時說， 收到同事匯報款項減少，之後她收 到陳永孫的電郵，包括一份55萬 元無綫與思潮的合約，但她從沒處 理過，要求向思潮繳該筆款項的申 請表。
樂易玲最快今日作供 梁婉珊指出，初時她以為是思 潮負責主辦《翡》 ，故在公司電腦系 統內把思潮列為廣告商，其後她得 悉該節目是新濠天地贊助。 她稱，陳永孫在節目錄影當 晚，曾指示她開發票給新濠天地， 但梁向他聲稱，因公司電腦系統標 明思潮為該節目廣告商，遂不能向
美術男教師校內猝死
一名任教美術科多年、沒有⾧ 期病患的⿈姓中年男教師，昨早回 校⼯作時突感到胸口痛，其後全⾝ 抽搐並昏迷不醒，校方報警召救護 車送院，惜搶救後不治，警方認為 事件無可疑，稍後安排法醫剖屍確 定死因。校方對⿈的離世感到惋 惜，今午在校內舉行情緒⽀援集 會，為有需要的師生提供輔導。
梁婉珊說，她曾按照陳永孫指示， 開出兩張發票給思潮。
葉劉淑儀
葉劉教室
港台圖片
偉強說，對⿈突然離世感到痛惜， 校方向其家人致以深切慰問。
患感冒青年 家中暴斃 此外，一名17歲青年日前患 感冒，前晚被家人發現他在葵涌葵 興邨興福樓的家中昏迷報警，青年 由救護車送院搶救，惜延至昨凌晨 1時07分證實死亡，至於死因需待 剖屍才確定。
內地減稅 敲起港零售旅遊業警號
最近有消息指，內地打算於十月一日開始，將奢侈品銷售稅由 原來最⾼ 60%⼤減到 2%，這對香港的衝擊不⾔⽽喻。減稅雖然減 少了國家的稅項收入，但相信會令奢侈品消費回歸國內，從⽽帶動 內部消費。中央政府不願繼續看到⼤量內地富戶到港澳、歐美購買 奢侈品，眼巴巴讓龐⼤的⾼檔零售業商機流失境外。 近兩年，銅鑼灣波斯富街珠寶鐘錶店林立，利園、時代廣場附 近亦開滿了世界知名的時裝店。不少人笑⾔，在銅鑼灣街頭上碰到 的內地豪客比香港市民還要多。⾼檔零售業迅速發展，間接導致部 分地區的商舖租金狂飆，趕⾛了不知多少具本地特色的傳統店舖食 肆，令香港本來單一的經濟結構更為單一。 我希望內地的減稅政策能化為香港零售及旅遊業的改進動⼒， 迫使業界發揮創意、提升服務質素、增強競爭⼒，不要只懂得「錢來 ，過分依賴看似源源不絕來港購物的內地旅客。若 伸手、飯來張口」 然，內地減稅這個外來衝擊(external shock)，加上早前的「劏客」醜 聞能成功令特區政府直接規管旅遊業、並取締「零團費」 ，這未嘗不 是一件好事。 （逢周三見報）
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港聞
通識難度 2011年7月13日 星期三
通識教育會舉辦10場新⾼中通識科模擬考試，有2,500名中學生參與，及格率不⾼於52%， 較現時通識科的80%及格率相差甚遠，擔心不少考生會不及格，影響入讀⼤學機會。
馬浩輝偷胸圍上訴駁回 前⼤律師馬浩輝(圖)於去年在坪洲 偷 胸 圍 ，被 裁 定 偷 竊 罪 成 ，判 罰 款 3,000元。他不服判決提出上訴，昨日 被⾼等法院駁回，維持原判。
代表馬浩輝的資深⼤律師李柱銘 表示，會上訴至終審法院。44歲的馬 浩輝，曾經任職電視台記者及⼤專院 校講師。他以是次案中警方沒有安排 正式認人手續為理由，向⾼等法院提 出上訴。 不 過 ，⾼ 等 法 院 法 官 張 慧 玲 認 為，被告提出的上訴理由不充分，並
認同警方所指，案發當日被告在街頭 已經被目擊者認出，毋須再安排正式 認 人 手 續 ，過 程 並 沒 有 對 被 告 不 公 平；因此駁回其上訴。 案情透露，去年5月3日馬浩輝在 坪洲好景台永利街一號地下外，偷竊 一個價值360元的白底紅邊胸圍時被人 發現。 警員之後在垃圾桶，發現被偷的 胸圍及馬浩輝的銀包，馬浩輝到警崗 認領銀包時，被目擊者認出，當場被 捕。其後馬浩輝在東區裁判法院被定 罪，罰款3,000元。
都市博客
潘小濤 (逢星期三見報)
商台節目主持， 中國問題專家。 stpoon69@hotmail.com
中國領導人總要死幾次？
資料圖片
江澤民死了沒有？這是近日最多朋友查詢的問題。 老實說，我真的不知道，諷刺的是，亞洲電視播出江澤 民的死訊後，雖然官方新華社十多小時後作出否認，但 世界各國似乎相信亞視多於北京當局，例如日本傳媒表 明江澤民已經腦幹死亡等，可見亞視在此事的「公信 ⼒」 ，比北京當局還⾼！中國的領導人為甚麼總被誤報死 訊呢？ 從九十年代開始，幾乎所有在台上的中共領導人， 都曾被誤報死訊，⽽且權⼒愈⼤者，被誤報的機會愈 ⼤，當中「死得最多」的⾸推鄧小平。 「六四」屠城三位元 兇「鄧李楊」中的鄧小平傳聞遭毒殺、李鵬中槍⾝亡，之 後鄧小平屢屢便傳出患癌、病重及死亡的消息，香港各 ⼤傳媒不僅早就準備好鄧小平生平的特輯，還派出「等死 隊」到北京，準備老鄧一旦⾝故後快速報道北京的情況。 筆者當年也是「等死 一個握有實權的中 隊」成員之一，每當傳出 鄧小平死訊，都到鄧家所 共領導人的生死， 在的景⼭後街米糧庫胡 對北京的政治會造 同、專⾨醫治黨和國家領 導人的北京三Ｏ一醫院、 成巨⼤衝擊，⽽他 天安⾨廣場等地觀察，查 們的健康、生活、 看有沒有⼤量⾼級轎車進 家庭等，都是⾼度 出及⼤批軍警守衛、市⾯ 氣氛是否緊張等異乎尋常 機密。 的迹象。有一次，北京傳 ，傍晚時分我去到富強胡同的趙家⾨ 出趙紫陽「死訊」 外，當時路燈很暗，趙家重⾨深鎖，總覺得周圍有多雙 眼睛盯着我，於是不敢逗留，快步穿越胡同。由於胡同 內外都沒有軍警，趙家也沒掛出燈籠等異象，當然無法 證實趙的死訊。 十多年過去了，中國的政治制度並沒改變，中南海 內的⾼層政治透明度依然⾮常低，外界要觀察中國的政 治，⼤多只能透過領導人的公開發⾔、中共的公開⽂件 等，尋找一些政策變化的迹象，又或從領導人是否缺席 一些理應出席的活動，推測他們的健康是否出現問題、 權位是否不穩等。例如江澤民，以他的地位及個性，剛 過去的七月一日中共九十周年黨慶活動是絕不應缺席 的，但事實就是，他沒露⾯，因⽽很好地「印證」了他近 期健康轉差的傳聞。 但這種觀察方式的信息量有限，有時也很不靠譜， 與此同時，中共⾼層政治的⾵吹草動，對中國的社會民 生衝擊很⼤，對國內外的經濟，甚至世界局勢都有舉足 輕重的影響，因此各路人馬都希望預知／預測中共的政 治，從⽽推斷各種政策的⾛向。結果就是，北京的小道 消息經常滿天飛。這些「小道消息」 ，部分是「有心人」散 播出來，打擊政治對手、在股市撈錢等，但也有不少是 知情者傳出來，只不過可能「轉手」多次，消息已然嚴重 失真。 中國的最⼤政治就是權⼒：誰掌權、誰的權⼒⼤， 誰說了算。一個握有實權的中共領導人的生死，對北京 的政治會造成巨⼤衝擊，⽽他們的健康、生活、家庭 等，都是⾼度機密，在此情況下，有關他們生死、患病 的傳聞自然多不勝數，他們又怎能不死⽽復生、一再死 亡呢？
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港聞
2011年7月13日 星期三
「搶」奶粉投訴增3倍 消費者委員會昨表示，上半年接到的投 訴個案之中，增幅最⼤的是嬰兒奶粉，由去 年同期的33宗，急升至今年上半年的157 宗，增幅⾼達376%；至於有關內地旅客的 投訴個案，上半年亦上升三成至847宗。
消委會主席張炳良表示，上半年有關嬰 兒奶粉的投訴⼤幅增加3倍多，主要針對奶 粉短缺及價格上漲，這可能與內地人士來港 搶購和業內有人囤積貨品有關。消委會總幹 事劉燕卿表示，之後，消委會與多個主要奶 粉品牌開會，確保有足夠貨品供應本地消費 者，投訴個案已由3月的72宗，⼤幅回落至 過去3個月的每月約10宗。
張炳良指內地旅客投訴， 多涉及購物糾紛。
內地旅客投訴升三成 消委會上半年共接獲13,279宗投訴，較 去年同期減少7%，其中電訊服務相關的投 訴雖持續減少，但仍屬各類中最⾼，達3471 宗，佔整體投訴逾兩成半。 旅客投訴上半年亦⼤升兩成半至1,176 宗；內地旅客的投訴個案則上升三成，至 847宗，主要是涉及購買攝影器材、電子產 品和珠寶手錶的糾紛。張炳良相信，因自由 行的旅客人數增加，使不滿和投訴亦增加； ⽽來自旅行團投訴只有46宗，較去年同期的 168宗，⼤幅下跌七成。 不過，消委會上半年接獲49宗團購投
內地人來港搶購奶粉， 令消委會接獲⼤量相關投訴。 資料圖片
訴，但較去年同期並沒有相關投訴，消委會 認為值得關注。⼤部分投訴涉及拖延或沒有 送貨，及貨品質素等。 消委會亦繼續關注制定競爭法的進展， 除去年成立⼯作小組外，該會亦剛設立有關 網站（www.competition.hk） ，就有關討論， 為公眾提供網上平台。
傷團友男領隊失蹤 警方通緝歸案
電管局助理總監劉光祥(中)提醒， 消費者如須冷靜期仔細考慮合約，則不要輕易接受贈品。 謝麗娟攝
電訊服務設7日冷靜期 為加強保障及減少 映有關投訴仍屬主要。 紛 爭 ，電 訊 管 理 局 要 電管局助理總監劉 求，所有電訊服務營辦 光祥指出，已落實推行 商本月起，如經上⾨或 《電訊服務合約業界實務 電話推銷必須向客戶提 守則》 ，除訂明合約條⽂ 供最少7日的冷靜期，容 要更清晰及格式清楚易 許消費者可於期內免費 讀外，所有上⾨推銷須 取消服務，但客戶一旦 給予7天冷靜期；經電話 接受贈品，則會被視為 訂立的合約則須得到書 放棄冷靜期。 ⾯確認方能生效，營辦 商禁主動為客戶續約。 電訊管理局今年至5 不 過 ，如 客 戶 接 受 月，共接獲567宗涉及電 營辦商送出的贈品或安 訊 服 務 合 約 糾 紛 的 投 裝服務，即使電訊服務 訴，較去年同期的1,466 未啟動亦不獲冷靜期， 宗 ⼤ 幅 減 少60%，但 佔 但如營辦商事前未有通 投訴總數的比率，則由 知有關冷靜期事宜，消 25.7%略 升 至27.4%，反 費者可向該局投訴。
襲擊 前日在尖沙嘴加連威老道， 涉嫌打傷一名內地團友後離去的內 地男領隊，至今仍未有影蹤，警方 繼續通緝他歸案。旅遊業議會已要 求深圳市旅遊局協助尋找。 至於另一名陪同受傷男團友到 醫院治理的本港⼥導遊，則因涉嫌 襲擊記者被警方拘捕，獲准保釋候 查。議會總幹事董耀中稱，該⼥導 遊承認曾經用手撥開記者的相機， 對事件表示歉意。肇事的內地旅行 社曾發生與旅客爭執被投訴的紀 錄，議會是次則無接獲投訴。
今日天氣報告（香港） 天氣資料由香港天⽂台提供 天氣查詢：187 8200 天⽂台網址：http://www.hko.gov.hk
7月13日 星期三 多雲，間中有雨 及有幾陣雷暴。 最⾼30℃ 最低27℃ 濕度80~95％
7月14日 星期四
7月15日 星期五
多雲有雨及雷暴。
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最⾼29℃ 最低26℃ 濕度80~95％
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港聞
不符資格 2011年7月13日 星期三
教協指收到不同⼤專院校教師投訴，雖任教副學位課程但不可登記為選委會⾼等教育界別選 民，900人受影響。當局指選舉事務處正與相關機構聯絡，讓教職員了解選民登記安排。
振英「有早知」批政府乏預見
被視為下屆特⾸熱⾨候選人的 行政會議召集人梁振英，近日頻頻 ⼤談施政理念。他昨在一個有關管 治的研討會上，直指政府要有預見 ⼒及政治決心，若早兩三年便能預 見貧窮及房屋問題並盡早解決，會 令今日的社會氣氛及管治更好。前 ⾼官羅范椒芬亦批評問責制， 「派 錢搞掂」來息事寧人，只令社會更 嘈，政府應企硬。
梁振英昨出席由香港發展論壇 主辦的「香港管治之道」研討會時指 ，⾼度自 出，本港實行「一國兩制」 治，港府的⼯作量及範圍遠較其他 地區政府⾼，但本港政黨有20年 歷史，政治人才明顯不足。 他認為，市民對政府期望愈來 愈⾼，社會因貧富懸殊等民生問題 分化，若政府在兩三年前有足夠預 見⼒，盡早解決問題，現在社會氛 圍將⼤有改善，政府施政更暢順。 梁又說，政府⼯作繁多，樹⽊
下塌弄傷人也要官員問責，建議政 府下放權⼒予地方機關。 他又說，政府可擴⼤政治人才 庫，社會有不少有承擔的人願加入 政府這「熱廚房」 ，協助解決問題； 政府亦要有政治決心，未來數年揀 選兩至三個政治熱點，如房屋及貧 窮問題，重點集中處理及解決，相 信三數年後可改變管治難度。 中⼤政治與行政學系⾼級導師 蔡子強認為，梁振英的⾔論是想建 立一個改⾰者形象，爭取⽀持。蔡 又說，⾝為行會召集人，現在提出 要改⾰，會被質疑過去兩三年，有 否將意見向政府反映。梁的主張會 令另外兩名「⼤熱」唐英年及范徐麗 泰構成壓⼒，要提出改⾰來回應。
羅范指問責制權責不清 前教統局常任秘書⾧羅范椒芬 在同一個研討會上說，政府內部有 兩種心態影響管治質素，一是「多 做多錯、少做少錯、不做不錯」 ，
梁振英認為， 政府應有預見⼒及政治決心。
港台圖片
⼥⾧⽑及曾浚瑛 襲警刑毀判社服令
蔡家緯攝
另一種是「息事寧人，派錢搞掂」 ， 形成惡性循環，令社會更嘈吵。羅 太又說，政府推出的問責制權責不 清，未能達到當初目標，官場更有 傳聞，有局⾧要推銷自己不同意的 政策，成為炮灰。 羅太更說，施政報告跟預算案 過往講求保密，但今時今日應多聽 民意才作最後決定，否則會好像生 果金和慳電膽券，最後要收回。 另外，梁振英接受亞視訪問時
說，在社會未有共識，立法會沒有 足夠票數⽀持時，不適宜就《基本 法》23條立法。他又重提，他當年 主張「⼋萬五」政策，認為政府若能 持之以恆，為⼋萬五這建屋目標準 備多些土地，便不會弄致現在沒土 地興建居屋或公屋。 梁振英昨早出席行政會議後則 否認，準備辭去行會成員一職參 選。被問及何時決定參選特⾸，他 回應稱，暫時未有計劃。
司機疑進食分神 小巴炒壆17傷
「昭君」運米埔裝嵌 ⾼鐵 ⾼鐵香港段項目⾸部隧道鑽 挖機「昭君」(圖)於今年2月於廣州 南沙完成驗收，港鐵公司、路政署 及承建商代表出席驗收儀式。 「昭 君」已運抵米埔之⾼鐵香港段⼯地 作裝嵌，預計於第三季展開隧道鑽 挖⼯程。港鐵與有關承建商舉辦 「⾼鐵隧道鑽挖機提名比賽」 ，至前 日共收到逾1.5萬份參賽表格。
一輛紅色小巴(圖)昨晨滿載乘 客，駛至油麻地海寶道天橋時，疑 司機邊吃麵包邊駕車分神失事。整 輛小巴撼向分岔路口的燈箱後，來 回反彈撞向天橋兩邊⽯壆，嚴重損 毀；車內連同司機合共17人全部 受傷，其中一名乘客傷勢嚴重。
⼥，年齡介乎19至56歲。司機與 14名 乘 客 經 敷 治 後 ，已 陸 續 出 院，但有兩名男⼥乘客須留醫，其 中 一 名53歲 陳 姓 ⼥ 乘 客 傷 勢 嚴 重，另一名34歲張姓男乘客則情 況穩定。
肇事的小巴男司機姓葉，56 歲。他事後向警員報稱為閃避其他 車輛，導致失事，惟有受傷的乘客 ⼒證小巴司機在行車途中，邊吃麵 包邊駕車，以致小巴在路中左搖右 擺肇禍。警方正調查意外原因。 車 禍 中17名 傷 者 包 括9男8
事發於昨早上約8時39分，肇 事紅色小巴編號FT 6XX1，行⾛港 島西環及九龍觀塘，當小巴由西環 西寶城站頭開出時，已滿載乘客。 小巴經西區海底隧道，駛至油 麻地海寶道行車天橋近漾日居對開 時，突然在橋⾯失事，先後撞向分
麵包雜物飛車外
懲處 「⼥⾧⽑」雷玉蓮及社民連曾 浚瑛，去年國慶日在中聯辦外示威 分別刑事毀壞及襲警，昨各被判 120小時及160小時社會服務令。 裁判官指出，兩被告在示威期 間有熱情和原則是好事，但必須合 法，警察執勤是⼯作的一部分，希 望兩人反思，香港有史以來成功的 示威集會是怎樣的。裁判官又說， 和平示威同樣可達至成功，不一定 要引起傳媒和警方的注意。 雷玉蓮指事件令她失去兩份⼯ 作，裁判官反駁，指若她重視⼯作 就不要犯事。雷又認為刑罰太重， 考慮上訴。以肩膀推撞警員胸口的 曾浚瑛說，日後示威未必更克制。 多名四五行動與社民連成員在庭外 聲援，批評是政治檢控(圖)。
淋通渠⽔報復囚10年
電視圖片
岔路口燈箱，以及天橋左右兩邊⽯ 壆才停下。 意外發生後，⼤量雜物飛出車 廂外散滿一地，當中包括部分疑是 司機吃剩的麵包。 的士小巴權益關注⼤聯盟主席 黎銘洪認為，司機在駕駛時應集中 精神，避免進食分神。
禍害 一名無業及⾧期酗酒的60歲 男子，早前承認兩項蓄意淋潑腐蝕 性液體傷人罪，昨被判監10年。 法官判刑時說，被告談國強飲酒不 懂節制，為小事報復及傷害事主， 是社會上危險人物，必須重囚。 案情指出，被告談國強在去年 5月中，到馬頭圍道一間時裝店要 求改衫袖，但男事主指沒有改衫服 務。被告不忿遭拒，在藥房購買兩 ⽀通渠⽔後折返潑向店主夫婦，3 人受傷。51歲⼥事主23%皮膚被 灼傷。法官看過照片後，形容⼥事 主皮膚變形慘遭毀容，相信她要忍 受相當⼤的⾝體及精神痛苦。
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港聞
回收藥物 2011年7月13日 星期三
衞生署指令中成藥製造商「濟生堂製藥廠」，回收5款散劑藥物，包括紙盒裝、鐵盒裝、金 裝雙料萬應保嬰丹、猴棗散及疳癪肥仔散，化驗顯示5款產品含過量藥粉超標11%至45%。
聘千空姐 儀態⼤特訓
當⾝穿制服的空中小姐拖着 「喼」 ，優雅地在你⾯前經過，不少人 或會望上兩眼。空姐一向予人漂亮和 有儀態的感覺，但原來要呈現美好的 一⾯，絕不容易，怎樣坐、企、行都 ⼤有學問，儼如禮儀小姐一樣。
國泰機艙客務經理兼培訓導師徐 海珠說，空姐舉手投足都要注意，例 如穿制服時不可⼤聲講電話及咬香口 膠 ；站 立 時 腰 要 挺 直 ，雙 腳 要 前 後 站，手要放前；坐時要先掃裙尾，避 免把裙弄皺，又要雙腳並合，臀部要 貼近椅背成90度﹔平時在街上拖「喼」 行 路 時 ，頭 要 向 前 望 ，挺 胸 收 腹 ， 空姐日常舉手投足， 「喼」一定要在⾝後，不可在⾝旁。 原來⼤有學問。 除了儀態，空姐妝容也很講究。 ，也要做正常護膚程序。 在⾧途機上，要化妝⾧達16小時，因 定要「企理」 ⾯對不同乘客，徐海珠說︰「喺我 此化妝品一定要防⽔及持久，⽽且機 艙濕度僅約20%，所以保濕很重要。 嘅字典冇難服侍嘅客人！」空姐必須抱 至於空中少爺就不用化妝，但髮型一 正⾯心態了解乘客，例如乘客要求多
一杯飲品，正⾯的想法是天氣熱，多 喝飲品是正常，⽽不應該認為乘客麻 煩。國泰今年將聘請1,000名空中服務 員，截至上月已聘請約500人。
港⾸產 婆羅洲猩猩龍鳳胎 香港動植物公園上星期⾸次成功繁 殖婆羅洲猩猩龍鳳胎(圖)，雄的重2公 斤，雌的1.4公斤。牠們的健康情況理 想，現正由獸醫及⼯作人員悉心照料， 要一段時間才能與市民見⾯。
婆羅洲猩猩龍鳳胎於7月8日早上在 園內出世，⽗母是公園內一直深受遊人 喜愛的紅「猩」Vandu和Raba。 「猩爸」Vandu今年16歲，去年1月透 過保育繁殖計劃從匈⽛利一所動物園移 送到香港；⽽「猩媽」Raba今年15歲，是 在香港動植物公園出生。 這對龍鳳胎尚未取名，要待牠們適 應園內生活一段時間後，才會與遊人公 開見⾯，連同這兩名新成員，公園現時 共有5頭婆羅洲猩猩。
西貢房車撞泥頭車 司機傳探方中信
婆羅洲猩猩體積龐⼤，外表可愛趣 緻，屬瀕危品種的靈⾧類動物，壽命一 般可達35年。除了在短暫的交配期或哺 育幼兒外，牠們通常都是獨居，⽽且一 般都在樹上生活，僅靠雙手在樹枝間搖 盪行動，甚少⾛到地⾯。
車禍 西貢公路近匡湖居昨發生車 禍，一輛平治房車疑因天雨路滑失 控，越過對⾯行車線與一輛泥頭車 相撞，房車左邊車⾝被撞毀(圖)， 51歲姓⿈⼥司機受傷被困，頸部 受傷。消防員到場將她救出送院， 她其後通過警方酒精呼氣測試。 現場消息稱，⿈⼥當時駕車往 匡湖居探訪藝人方中信，但不知兩 人有何關係，方中信亦到現場了解 情況，其後匆匆離去。
⿈毅⼒
⼒筆從心
真係英雄出少年 最近，⼤埔超級城內一個瘋癲叉腰的惡小子，當街 ⼤駡⽗母，又講粗口，又發癲，真是「英雄出少年」 。 (http://www.youtube.com/watch?v=YMEozkxdPPk) 一切的禍源，不在於孩子，也不在於就讀那間學 校，⽽是⽗母怎麼樣的教導。 看他們的⾝世，肯定是中 產家庭，在物質上，一定能滿足孩子；相反，窮困的孩 子，又會否有這個現象呢？ ⼤家都聽過「英雄出少年」 ，但卻從沒聽過少年的英 雄，是⾧於⼤富之家，過着無憂無慮的生活，最後，往 往都是一些窮小子，日後成為未來的偉人。 如果你今天是⾧於貧困之家，得不到幸福，也沒有 快樂，你就聽聽我以下這番話 —「千金難買少年窮」 ，原 來「窮」 ，也可以是一種祝福。 此話何解？我先以現今香港社會作例子，現在的香 港社會有六成以上是富裕家庭（雖然貧富懸殊問題不斷 惡化） ，⽗母對子⼥的呵護備至已達至不僅溺愛的地 步，還有物質和功利誘惑的輸送，只要兒⼥考取好成 績，零錢就「暴漲」 ， 「有錢分」嘛，自然就可以為所欲為 吧！ 才小小年紀，便盡情享受不同娛樂、物質、潮流， 各式人和事物，在這種種充斥物質和功利主義的環境 ，甚至缺乏磨練， 下，富裕少年便略為少了一點「老練」 基於這個論調，他們要成為社會未來的領袖絕不容易， 因為他們⽋缺了一點點，就是那一點點，成不了「⼤ 器」 。 鬥志與雄心是用艱苦磨練⽽成的，不會在課本或太 平盛世中孕育出來，所謂「亂世出英雄」 ，就因為「亂」 ， 亂則生貧、貧則生困，只有在這種⾮人環境下，才可以 自然孕育⾮常的人物來，只要⼤家看看歷世歷代的典 籍，便已可窺探一⼆。 所以朋友，如果你現在的生活不快樂，充滿窮困與 遏抑，你便應當要感恩，因為這是要磨練你的⼤好機 會， 「鐵杵磨成針」 ，磨的過程雖然⾟苦，但為的是要你 成為一⽀鋒利的「針」 。 「相信」 ，只要相信未來就在前 頭，光明就在不遠處了，咬緊⽛關， 奮勇向前吧！ (筆者棄警從商，創立自己的商業堡壘，過去十年，遊學四方、拜訪名師；曾就讀於 中⼤ EMBA、哈佛商學院、INSEAD ⽜津管理課程及中共中央黨校，著有《職場求生 必殺技》，《創意教兒》等書。逢周一至五見報) 毅⼒有問有答信箱：training980@gmail.com Fax：2877 2086 Facebook: (http://www.facebook.com/EricWong980Page)
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中國
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網站被關 2011年7月13日 星期三
因違規發布江逝世消息的⼭東新聞網被關停，書記王連君被記⼤ 過，⼭東商報社社⾧韓源泉降級，總編趙京橋、龐道峰免職。
傳賴昌星本月遣返中國 加拿⼤逾12載，中國⾸號通 緝犯之一的賴昌星，前日被加國有 關當局拘留，並暫緩賴昌星的遣返 令，延⾧至22日，⽽如加國法庭 在21日否決賴昌星的理由，其最 快有可能在本月25號被遣返回中 國。 遠華案主要涉案人物賴昌星， 於上周五被加拿⼤聯邦政府拘捕， 原準備即刻遣返中國，由於賴昌星 在最後關頭委託律師向聯邦法院提 出上訴，導致其被延遲遣返。據加
拿⼤傳媒報道，加國邊境服務局 (CBSA)於上周5將⾝在溫哥華的賴 昌星拘留(圖)，當局表示為防止賴 昌星潛逃，所以對其拘捕，等候聯 邦法庭的裁決。 加拿⼤邊境服務局律師布斯洛 要求當局繼續拘壓賴昌星直至遣 返，並表示「賴的社會關係複雜， 隨時可偽造證件逃亡。」賴昌星的 代表律師指，21日的出庭對賴至 關重要，將決定其去留。⽽加拿⼤ 當局也已經做好了對賴昌星的遣返 的第⼆份⾵險評估。
賴 昌 星 夫 婦 以 及3個 子 ⼥ 於 1999年8月逃至加拿⼤，企圖尋求 政治庇護。中國政府則一直要求加 方遣送賴昌星回中國，但由於中國 ⼤陸與加拿⼤並無引渡條約，賴昌 星遲遲未能被遣返。 中國政府曾保證賴被遣返後， 不會被處以極刑，但遠華⾛私案中 已有8人被處死。 此外，中國外交部發⾔人洪磊 表示，加拿⼤外交部部⾧⾙爾德將 於本月17日至21日對中國進行正 式訪問。
美聯社
官媒公開自主製航母 中國官媒《中國日報》昨 媒曾報道，中國將自己設計 日報道，中國在建的⾸艘航 並建造一艘航母。日本《讀 空母艦，將主要用於訓練， 賣新聞》報道， 「中國自製航 並將最快於數周內試航。 空母艦，加上進口的一艘， 該英⽂報道指，該艘在 將有2艘航母，這對南海及 建航母(圖)「也許可以在本月 釣魚台所處的東海造成影 內、8月又或今年稍後，展 響。」 開初步的海上試航。目前仍 解放軍總參謀⾧陳炳德 未清楚何時會正式投入運 前日曾表示，美國有十幾艘 作 ，也 未 知 以 哪 兒 為 母 航母，中國還一艘都沒有， 港。」⽂中也有提及，中國 這跟中國目前國⼒發展⽔平 正着手打造自己的第一艘航 「太不相稱」 。 母，但並未詳談。早前有外 此外，在中國訪問的美 軍參謀⾧聯席會議主席馬 倫，昨日前往位於⼭東濟寧 的解放軍空軍基地參訪，該 基地主要裝備Su-27戰機。 馬倫觀看了戰機飛行演示， 並試坐了中國空軍的Su-27 型戰機。 互聯網圖片
武漢⼯廠⼤⽕12死 武漢一間生產空調塑料 配件的⼯廠(圖)昨晨8點發生 ⼤⽕，造成12人死亡。 新華社指，發生⽕警的 ⼯廠位於武漢經濟開發區的 民營科技產業園，為兩家企 業合租。⽕災發生時，多數 人跑出，有部分⼯廠員⼯被 困在⼆樓。當局派出170多
人、逾40輛消防車前往現場 救援，其間有兩名兒童被救 出送院。有目擊者指，⽕災 發生時，他正在廠房一樓的 浴室內沖涼，推⾨出來便見 到一片⼤⽕，連鞋子都沒來 得及穿就逃了出來。中新社 稱 ，⽕ 場 ⾯ 積1萬 多 平 方 呎，目前明⽕已被撲滅。
新華社
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中國
繼續洩油 2011年7月13日 星期三
青島附近海⾯的中海油(0883)綏中36-1油田中心平台發生故障， 生產被逼中斷，並洩漏原油，在事發海域發現1公⾥的油膜。
貴州警察：戴套不算強姦
貴州一位初中⼥老師，聲稱在 今年5月17日，被貴州畢節市阿市 鄉國土資源管理所⾧王忠貴強姦。 當受害者向當地派出所報案時，警 方竟荒唐地表示： 「戴避孕套不算 強姦。」 《黔中早報》報道，事發當日早 上，⼥教師周某被校⾧點名去給嘉 賓領導們敬酒。飯後，貴州阿市鄉 土管所⾧王某堅持要送周某回家， 但車輛卻駛到土管所(右圖)。
周某在土管所辦公室內，迷迷 糊糊中遭王某乘機「摟摟抱抱」 。周 某藉口往洗手間躲避，並將當中兩 道⾨都反鎖，但醉酒的周某於洗手 間內漸漸昏睡過去。 王某見狀，便從屋外搭⽊梯通 過窗口跳進洗手間，將⾨打開。周 某稱，她當時感覺到王某給她灌了 一些不明液體。直到當天傍晚她甦 醒時，發現自己躺在王某的牀上一 絲不掛，不知所措的她穿上衣服後 從窗戶逃⾛。
周某決定報警，但在做筆錄 時，派出所的教導員竟告訴她「戴 避孕套不算強姦」 ，並勸她「不要聲 張鬧⼤」 。後來，不斷有不同公務 人員接觸周某家人提出私自解決。
據報道，縱然警方已找到有⼒ 證據，檢察院仍以證據不足為由， 讓公安機關補充偵察。然⽽，受害 者則不解，其認為證據已經充分， 為何仍要推託？
進入衞生間的第一道⾨鎖已壞。 互聯網圖片
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京滬⾼鐵開通兩周多事故
新華社
上月30日才正式通車的京滬⾼鐵，繼 上周日遇雷擊停駛後，昨日又有網友揭發 列車疑因電纜燒斷，1小時內「⾮正常停 駛」兩次。 昨天上午，D182⾼鐵列車在蚌埠開 往宿州的區間內，突遇斷電。有目擊網友 表示，列車好像碰到物件，隨後其中一個 車廂的窗口閃出⽕花，列車緊急煞停。網 友夏先生昨日上午乘坐D182次⾼鐵前往
鄭州，在10點50分，當列車快抵達宿州東 站時，車廂突然停電，列車在軌道上停 靠。夏先生指， 「空調沒有了，車廂很悶 熱。只見乘務員不停地跑來跑去，很多乘 客在詢問情況，他們都說還在調查中。」 半 小 時 後 ，列 車 開 動 ，但 開 行 不 到5分 鐘，便再次停在軌道上。 新華社證實，昨天早上11時，京滬⾼ 鐵因供電故障，造成部分列車晚點。
互聯網圖片
河北邯鄲區⾧自殺 電擊未死後自刎 自殺 河北邯鄲邯⼭區⾧張海忠上 周日慘死在其辦公室被調查，當局 調查指其為電擊自殺未遂，後割頸 死亡，排除他殺可能。 ７月１０日２１時許，河北省 邯鄲市邯⼭區區委副書記、區⾧張 海忠被發現在其辦公室內頸部割裂 死亡。 新華社指，邯鄲市公安局在昨 日召開的案情通報會上表示，專家 通過在現場勘查和鑒定後認為，從 張海忠頸部創傷及「在辦公室和住 所發現有鎮靜、抗焦慮藥物，結合 調查⼤夫情況，分析張海忠患有精 神疾患的可能」 ，據此認定，張海 忠為先電擊自殺未遂，後割頸死 亡，確認為自殺，排除他殺可能。 事件發生後，邯鄲市主要領導 ⾼度關注，市公安局曾迅速抽調 200多名警⼒協同調查。
⼥足四強
今晚深夜12時，⼥足世界盃準決賽展開，法國隊迎戰美國隊； 明晨2時45分，日本隊將挑戰瑞典隊，有線61台現場直播。
東尼
本地體壇
飛馬洋將把關
今季「⼤換血」的飛馬，在棄 用何國泉及李瀚灝兩⾨將後，飛 馬會⾧王威信稱，為解決後防不 穩問題，新季會改聘洋將把關， 現有兩名目標人選，分別來自巴 西及塞爾維亞；另外，會方亦已 簽下一名巴西籍 25 歲中堅。王 威信更透露，今季班費將維持在 一千萬左右。 雖然飛馬今季有近 10 名球 員離隊，及助教岑國培請辭，但 王威信認為對球隊影響不⼤，更 強調今季從外補充的球員多為年 輕，有速度及踢過國際賽，對實 ⼒肯定有增無減。至於「岑培」離 任後的助教空缺，會方決定提升 陸冠邦為助教兼球員，協助主帥 陳曉明。儘管王會⾧對加盟的球 員守口如瓶，但前公民亞運腳鞠 盈智及前港奧集訓隊員劉嘉城、 前傑志青年軍李嘉進及曾效⼒公 民及東方的日本⾨將中田壽典， 正隨隊⾮正式操練，此外，盛傳 加盟的「土生洋將」⿆基至今仍未 歸隊。南華借將劉念溢及卡⾥祖 已向飛馬報到。
體育
阿根廷終露鋒芒 美洲國家盃上一直狀態低沉的 阿根廷昨晨終顯強隊本色，在A組 最後一場分組賽3比0⼤勝哥斯達 黎加，以小組次名晉級⼋強。
亦 難哥 阻斯 美達 斯黎 加 ì 白守 藍將 間手 衫腳 ð 推並 進用 。，
本輪比賽前，阿根廷隊在分組 賽的前兩場都只能和局收場，僅以 2分排在A組第三位，出線⼋強機 會不容樂觀。昨仗背⽔一戰，阿根 廷隊一開場即顯示志在必得的氣 勢，向哥斯達黎加發起潮⽔般進 攻，球隊核心美斯亦多次組織起悅 目的攻勢，與前兩場庸碌無為的表 現有天壤之別。阿根廷隊的努⼒在 完上半場前得到回報，加⾼遠射， 阿古路上前「執雞」 ，洞穿哥斯達黎 加⼤⾨。
ì 美 聯 社 ð
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3 sports
美洲國家盃分組積分榜
美斯活躍阿古路梅開⼆度 一球在手，令阿根廷下半場踢 得更加放鬆自如，配合亦更有默 契，完全掌控場上主動權。第53 分鐘，阿古路接迎美斯妙傳，梅開 ⼆度。第64分鐘，美斯展示「球 王」神技，成功突破哥斯達黎加防 線後，將球傳交迪馬利亞，後者輕 鬆建功，將勝果鎖定為3比0。
2011年7月13日 星期三
分組賽同樣兩戰兩和的 巴西隊(圖)，最後一仗對厄瓜多爾， 同樣不勝無歸。(美聯社)
Ａ組： 球隊 哥倫比亞 阿根廷 哥斯達黎加 玻利維亞 Ｂ組： 球隊 委內瑞拉 巴西 巴拉圭 厄瓜多爾 Ｃ組： 球隊 智利 秘魯 烏拉圭 墨西哥
截至：7月12日(23:00)
積分 比賽場次 ７ ３ ５ ３ ３ ３ １ ３
勝 ２ １ １ ０
平 １ ２ ０ １
負 ０ ０ ２ ２
進球 失球 ３ ０ ４ １ ２ ４ １ ５
積分 比賽場次 ４ ２ ２ ２ ２ ２ １ ２
勝 １ ０ ０ ０
平 １ ２ ２ １
負 ０ ０ ０ １
進球 失球 １ ０ ２ ２ ２ ２ ０ １
積分 比賽場次 ４ ２ ４ ２ ２ ２ ０ ２
勝 １ １ ０ ０
平 １ １ ２ ０
負 ０ ０ ０ ２
進球 失球 ３ ２ ２ １ ２ ２ １ ３
英超豪⾨利物浦 今晚友賽日之泉
英超球會利物浦今晚8時將於廣州 天河體育場，迎接中甲廣東日之泉 隊的挑戰。昨日，球隊出席活動， 與廣州球迷玩遊戲及舉行簽名會， 吸引⼤批球迷到場，場⾯熱鬧。圖 為利物浦球員參與中國傳統手⼯藝 剪紙遊戲，展示自己作品時，滿臉 興奮。
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國際
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游說 2011年7月13日 星期三
奧巴馬繼續游說國會兩黨領袖，⽀持提⾼債務上限，但民調顯示，僅29%民眾⽀持提⾼債務 上限，反對的⾼達69﹪。他警告，若不提⾼上限，將引發市場信心危機，息率會⼤幅攀升。
梅鐸兩報竊聽白⾼敦10年 英國傳媒⼤亨梅鐸旗下的報章竊聽醜聞再度升級，更多政客牽涉其 中。英國傳媒報道，除已停刊的《世界新聞報》外，梅鐸旗下另外兩份報 章《星期日泰晤士報》及《太陽報》 ，最新爆出的受害人包括英國前⾸相白 ⾼敦、英⼥王及王儲查理斯夫婦，震驚全國。其中白⾼敦已接獲警方通 知，指他成為竊聽目標，不單電話被竊聽，連銀行戶口亦被入侵，私隱 一覽無遺。
world
前英國⾸相白⾼敦早年在活動中，於⾸相府接待一眾本地⼥強人， 當中包括梅鐸的⼥兒(左⼆)及《世界新聞報》前總編輯布魯克斯(右)。（美聯社）
英國《衛報》報道，有證據顯示梅鐸旗下的《星期日泰晤士報》及《太 陽報》 ，聘請專員多次試圖闖入前英國⾸相白⾼敦的電話留⾔信箱，並入 侵其銀行戶口套取私人資料。2000年1月， 《星》找人假扮白⾼敦，6度致 電銀行服務中心，成功取得其戶口資料。該報又曾找人假扮公司會計 師，向代表白⾼敦的律師樓訛稱想購買白⾼敦的住宅單位，套取白⾼敦 的私人資料。白⾼敦被視為目標追蹤已逾10年，其間白⾼敦⾝居財相及 ⾸相要職。白⾼敦兒子的病歷亦曾被盜取，相關消息06年 曾於《太陽報》獨家報道，⼤爆其幼子4個月⼤時患上囊腫性 纖維化。 警方向白⾼敦表示，為新聞國際效⼒、現已被捕的私家 偵探穆爾凱爾，多年前白⾼敦擔任財相時，已替兩份報章向 他進行竊聽及入侵其個人銀行戶口。消息指出，竊聽電話已 成為新聞集團旗下各小報 「套料」 的慣用手法，目標人物達數 以千計，白⾼敦只是其中一人。
盜銀行資料 幼子病歷 白⾼敦家人的友人指，當時幼子還未確診， 《太陽報》率 先報道，令全家人感到⾮常苦惱。白⾼敦就懷疑個人資料被 盜取發出聲明，指他及家人對這些利用不道德及犯法的方式 盜取個人資料感到震驚及滋擾。
賄賂英⼥王保鑣知行蹤 此外，原來連英⼥王及王儲查理斯夫婦亦成為竊聽目 標。有記者涉嫌以金錢賄賂⼥王的保鑣，取得其行蹤及其他 機密個人資料。萬一資料外洩，會對⼥王及其他王室成員的 安全構成威脅。 《世界新聞報》一名⾼級行政人員曾批准下 屬，付錢賄賂兩名負責保護王室成員的蘇格蘭場探員，取得 王室成員和他們友人的電話號碼和其他個人資料。外界估 計，該報前後共付了13萬鎊（逾160萬港元）給3至5名警員。 據悉，⾝在倫敦的梅鐸正設法平息眾怒，其中一個方案 是將全⾯收購BskyB天空電視台的計劃押後，待這場⾵波平 息後再作打算，消息指收購案或要拖至明年。受連串負⾯新 聞影響，在紐約掛牌的新聞集團股價周一急挫7%，市值一 日間蒸發逾30億美元，令小股東損失慘重。 馮強
懷抱天下
City With Horns
《The City With Horns》（有⾓的城市）是一本由 T. Yoseloff 寫 的 詩 集 ，內 容 主 要 是 講 一 代 畫 家 Jackson Pollock 的一生。Pollock 在 1956 年因車禍逝世，享年 44 歲。Pollock 是當代抽象印象派（abstract expressionist）⼤師。Yoseloff 是位居住在倫敦的美國詩人。 《有⾓的城市》 是她第四本詩集。用詩來表達畫家 Pollock 的一生真的不容易。讓我引述詩集中其中一段供⼤家欣 賞： 「We ask you : what is wrong with our world, with our hearts? Will we learn to love again? Will we ever believe in God, in redemption, in the parched earth?」 （中譯：我們問 Pollock，我們的世界變成怎樣 了？我們的心變得怎樣了？我們還會相信愛嗎？我們會 再相信有神、救贖和燒焦了的土地嗎？） victorfung3@hotmail.com
國際
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摩納哥元⾸南⾮度蜜月
親王與妻分開住 摩納哥元⾸阿爾⾙⼆世 親王本月初與南⾮「美人魚」 維特施托克⼤婚（圖）後，隨 即飛往南⾮度蜜月，但南⾮ 傳媒發現，兩人沒有入住早 已預訂、近5萬港元一晚的 Oyster Box酒店總統套房， 反⽽「分居」 ，⼥方全程獨自 入住廉價酒店，阿爾⾙⼆世 則居於約16公⾥外的希爾頓 酒店。
繼盛傳摩納哥新王妃維 特施托克曾試圖三度逃婚及 和丈夫訂下「生子後可離婚」 的秘密協議後，又傳出兩人 在南⾮度蜜月時分開入住兩 間酒店，⼥方居於海邊一間 廉價旅館，阿爾⾙則入住希 爾頓酒店，兩者位置相距16 公⾥，對新婚燕爾的夫婦⽽ ⾔，十分不尋常，令兩人不 和傳聞甚囂塵上。旅館的發 ⾔人證實，阿爾⾙沒有跟王 妃一起入住。
阿爾⾙⼆世親王夫婦早 前與總統祖馬會⾯時，雖然 同坐一車，但兩人離開時卻 分乘兩輛私家車，之後更將 蜜月旅行提早結束，返回摩 納哥。
早前已有消息指，53歲 的 阿 爾 ⾙ 與33歲 的 新 婚 妻 子，被逼提前一星期結束南 ⾮蜜月之旅，以便阿爾⾙能 就 私 生 子 傳 聞 進 行DNA鑑 定。
索馬⾥旱災饑荒災民逃亡
美聯社
誕16.1磅初生嬰 料刷新得州紀錄
東⾮索馬⾥出現數十年一遇⼤旱災，糧食嚴重短 缺，每日有近千名災民徒步⾛往肯雅及埃塞俄比亞， 希望入住當地的聯合國難民營。
罕見 美國得州39歲媽媽約翰遜， 上周五在醫院剖腹誕下一名體重達 7.3公斤（約16.1磅）的超級巨嬰。 約翰遜患有妊娠糖尿病，患有此病 的母親，一般會誕下體形較⼤的嬰 兒，但男嬰最終卻比醫生預期再多 1.86公 斤 （約4磅 ） ，取 名 雅 邁 克 爾，可能是全得州最重磅初生嬰 兒。至於健⼒士世界紀錄中，全球 至今最重的新生嬰兒重23磅12安 士（約10.77公斤） ，1879年由俄亥 俄州一名婦⼥誕下。 醫生形容，得州巨嬰雅邁克爾 是院內歷來所見最巨型的嬰兒，醫 院一名⼥發⾔人表示，已向得州有 關部⾨查詢，查證是否足以將雅邁 克爾列入該州的新生嬰紀錄。
索馬⾥每日都有⼤批災民帶着僅餘家當，赤腳⾛ 過荒漠，希望到其他國家尋求協助。他們的目的地是 聯合國在肯雅及埃塞俄比亞設立的難民營，只求在那 裏可以得到溫飽。事實上，兩地難民營都⾯對人滿之 患，聯合國正着手加建新營地，預計可容納超過12萬 人。但即使有⽡遮頭，糧食短缺問題仍然嚴重。 過去30年來，⾮洲之⾓國家至少每10年⾯對一次 饑荒威脅。今年初，聯合國糧食計劃署已呼籲各界正 視⾮洲之⾓的糧食危機，加上當地今夏遭遇數十年一 遇⼤旱，農作物嚴重失收，到處可見渴死餓死的牲 畜，逾1200萬人陷入饑荒。聯合國難民專員公署形 容，⾮洲之⾓當前情況是全球最悲慘的人道危機之 一，呼籲各界施予援手，為災民帶來生存希望。 聯合國兒童基金會則指，⾮洲旱災至今造成超過 200萬名兒童營養不良，生命受威脅，其中50萬人處 境極之危急，生命危在旦夕。
CITIES
2011年7月13日 星期三
www.metrohk.com.hk
TRAVEL 水上滑梯並不只是小孩的玩意，全 世界的水上樂園，都是為大家而設 的絕妙濕身慶典。 World News
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時尚之都里斯本
Wet N Wild Waterpark 美國佛羅里達州奧蘭多市 Wet N Wild 是美國最出名的水 上樂園，而且它還與迪士尼樂園和 環球片場為鄰，佔盡地利。園內不 但設有水上滑梯，還有刺激的水上 機動遊戲！玩到累時，更可躋進 17,000 平方米大的人造浪游泳池之 中，享受那足足有 4 呎高的巨浪！ 入場費：成人 45.95 美元+稅，
「在世界各地，也可找尋到各式各 樣的水上刺激。」
從Bairro Alto Hotel眺望窗外里斯本的漂亮景色
小童 $41.95 美元+稅 （www.wetnwildorlando.com）
當有了令人眩暈的水上滑道、人造浪、 企鵝和冰川(雖然是假的)，並可選擇到水上 樂園時，還有甚麼理由要去沙灘呢？現在 就請大家一覽世上的「嚇破膽」之最。
Dino Alves是葡萄牙其中一個 Metro 最熱門的時裝設計師，他從1991 年開始住在首都里斯本。他的作品更 是城市年度時裝節的展品，如有意觀 看他的大作，可到位於里斯本市中心 的Dino ALves Atelier，他正準備開設 新的畫室呢(dinoalves.eu)！ World News
相關旅遊資料，請瀏覽：
www.discoverireland.com
全球4大水上樂園 3
Iceland Waterpark 阿聯酋杜拜 只有在杜拜，才會有人在 沙漠中心建造冰山！Iceland Waterpark 可謂世上最瘋狂的 主題公園。公園內布置大量假 雪山和數百隻企鵝膠公仔，你
可一嘗從「企鵝瀑布」和「冰川 滑梯」滑下來的滋味！去年剛 開業的 Iceland Waterpark，是 現時全球最新的樂園之一，從 杜拜開車前往，車程只需一小 時。
加納利群島最大島嶼， 西班牙特內里費島 泰國風情主題樂園，雖然 它的面積不大，但卻是歐洲其 中一個最大最好的樂園。你可 於「Mai Thai 河」之中暢泳，探 索人造泰國島嶼「海獅島」 ，或 到水上市場盡情購物！另外， 由於 Siam Park 位於遊客區， 附近更有大量酒店可供選擇。
著名的聖佐治城堡
入場費：成人 41 美元
入場費：成人 42.5 美元+稅
小童 27.8 美元 （www.icelandwaterpark.com）
小童 3 歲以下可免費入場 （www.siampark.net）
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Valley of Wave 南非，約翰內斯堡，太陽城 這驚心動魄的水上樂園位 於太陽城度假村門口的比林斯 堡禁獵區，興建它的人正是傳 奇的「樂園大王」富商梭爾．科 斯納，而公園的主題則設定為 「叢林中一片失落的文明」 ，這 裏的刺激遊樂設施包括快速和 黑暗的「蜘蛛水上滑梯」和「勇 氣之殿」 ，前往「朝聖」之泳客
更會暴跌 17 米，滑落於一條 70 米長的滑道！6,500 平方米 的人造浪游泳池也不容忽視， 池邊特別建成布滿棕櫚樹的沙 灘，而且它最大的賣點，是每 90 秒 製 造 一 次 1.8 米 高 的 巨 浪！離開水上樂園後，大家更 可到隔鄰的野生動物園參觀 呢！ 入場費：成人 14.7 美元 小童 7.4 美元 （www.suncity.co.za）
DINO ALVES
撰文：
初次遊覽？
Siam Park
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１
撰文：
TRAVEL@METRO.LU
海南夏令營
2011年7月13日 星期三
水花四濺 好假日
Metro
MOA KÄRNSTRAND
布吉擁有陽光海灘、 自然風光。
旅遊
初次到訪里斯本的遊客， 不 妨 先 到 St.Jorge 城 堡 ，俯 瞰 整個城市的偉大景觀，之後散 步到 Alfama 區，探索這個里斯 本 最 古 老 的 地 區 。然 後 再 逛 Chiado 區，那兒商店林立，到 處也是潮人潮物。行到累，便 到 漂 亮 的 海 濱 吃 午 餐 ，或 去 Belém 的 Pasteis de Belém 餐 廳，品嘗全世界最美味的蛋糕 (pasteisdebelem.pt)。
Dino Alves SS2011
我喜歡這城市：里斯本的光 線十分特別，即使在冬天，當你 抬 頭 望 天 時 ，顏 色 也 總 是 藍 藍 的；我更喜愛這兒的人口和那大 得像海一樣的河。豐厚的歷史背 景更為里斯本增添不少魅力，而 且這城市有很多有趣的地方等着 我們去探索，除了市中心外，鄰 近的地區也值得一去。春夏是絕
佳的遊覽季節，因為這時候的里 斯本陽光普照，十分和暖。而且 6 月份更有 St. António 的派對盛大 舉行，街上人頭湧湧，令整個城 市充滿無限動力，也同時讓大家 感受到葡萄牙的靈魂。 相關旅遊資料，請瀏覽：
www.golisbon. com
食指大動！
住宿
若你酷愛美食的話，葡萄 牙的里斯本便是你夢寐以求的 美 食 大 本 營 。我 愛 傳 奇 性 的 Pap'açorda 餐 廳 ， 它 位 於 Bairro Alto 區 (Rua da Atalaia 57)，弄得一手可口的葡萄牙 菜。另外大家亦可到各個夜蒲 熱 點 ，發 掘 其 他 不 錯 的 小 餐 館。最後要介紹當地一間我最 喜 愛 的 餐 館 Zebras do Combro，它的經典葡萄牙菜 做得非常出色，所以我經常到 那 裏 買 外 賣 (Calçada do Combro 51)。
這裏 有 很 多 新 穎 和 優 雅 的 小 酒 店 和 旅 館 ，但 如 果 你 會出動夜蒲和到鄰近的 Chiado 區購物，以方便程度 來說，建議大家在位於 Largo Luis de Camões 的 精 品 酒 店 Bairro Alto Hotel 訂 房 (Bairroaltohotel.com)。 Bairro Alto Hotel
香港人最愛的葡撻
再次到訪？
熱購地點！
完成了所有的旅遊觀光 後，可考慮乘搭電車探索最古 老的地區，例如 Principe Real District。這 裏 是 最 新 的 時 尚 區，擁有漂亮的花園和不錯的 商 店 。另 外 ，在 Baixa 區 ，你 會發現 Mude，它是當地的時 裝及設計博物館，本地設計師 更會定期在這文化中心舉辦展 覽(mude.pt)。
若 你 是 購 物 狂 ，去 到 Chiado 一定會開心到跳起， 因這裏到處也是商店和購物中 心 ，而 且 它 靠 近 Bairro Alto 區，在那裏可找到一些較另類 的精品店。但如果你想找到更 多高級國際品牌，如 Prada、 D＆G，Loewe 或 Armani， Avenida da Liberdade 將 是 必 到的「朝聖」地。
Belem文化中心
夜蒲 在河邊和 St Apolonia 火車 站附近的 Lux，是我最喜歡的夜 店。而且狂歡到黑夜完結時， 日出的一刻更是十分奇妙，值 得一看。(luxfragil.com)。
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旅遊
FANTASY
2011年7月13日 星期三
對我們這群香港遊客⽽⾔，除了曼⾕之外，布 吉的受歡迎程度應該算是第⼆位。這位「阿⼆」雖然 不及曼⾕一般新潮繽紛，但擁有的陽光海灘、自然 ⾵光正是「阿⼤」所⽋缺的「姿色」 ；⽽且在細沙和碧 波以外，布吉亦有多采多姿的夜生活，教⼤家可以 有截然不同的玩樂享受。
撰⽂、攝影：史永貞 (adrianswada@gmail.com) 鳴謝：康輝假期
泰國 布吉 PHUKET FANTASEA集嘉 年華購物商店街、⼤型宮殿 式自助餐廳、泰國神話魔幻 劇場於一⾝。
鳥蛋島⽔清沙幼，是潛⽔、 浮潛愛好者的天堂。
享受「阿⼆」日與夜 一景兩看鳥蛋島 來布吉島，很⼤程度是為了一眾⽔清沙幼的沙灘。眾多 的沙灘當中，我最愛的，便是位於離島鳥蛋島 (Koh Khai) 上。小小的鳥蛋島雖然直徑只有1公⾥左右，但被藍天碧海 所環抱，造就出一片海上世外桃源的美景。 要飽覽鳥蛋島不難，只需乘着快艇繞島⽽行，半小時 就可以完成旅程，不過這半小時別具意思，因為可以「一景 兩看」──島的一邊是鋪滿幼細白沙的海灘，但另一邊卻是 奇岩嶙峋的崖頭。在零污染的環境下，你我固然可在清澈 見底的海⽔間享受浮潛樂，潛進⽔底欣賞珊瑚礁的⽔底奇 異⾯貌；就算不諳⽔性，只要帶點麵包碎⾛到沙灘⽔深及 腰的位置，熱帶魚自然會乖乖跟隨你。然後再⾛到島的另 一端，探索神秘詭奇的⽔上岩洞。
叢林裏與⼤象相遇 泰國的⼤象主要都以泰北地區為家，原來在布吉島上 的森林裏都可以找到牠們的影蹤。昔日，⼤象在泰北最主 要的⼯作是在⼭林伐⽊區中負責運送⽊材，直到上世紀80 年代中，政府逐漸限制伐⽊，⼤象開始「失業」繼⽽轉型成 為旅客遊玩叢林的「交通⼯具」 ，亦開始進軍娛樂界，進行 各式表演娛賓。 1994年Siam Safari Nature Tours⾸度於布吉⼭區引入 騎象漫遊的活動，漸漸形成為陽光海灘以外的另一種極受 歡迎的戶外活動。如今，這種⼤象野生叢林之旅的活動， 除了有騎⼤象遊森林之外，還有⼤象才藝表演，另外一些 森林團又會加插乘坐四驅車穿越森林、參觀收割橡膠液、 猴子爬樹摘椰子show等等的活動，絕不會單調乏味。
不愁寂寞芭東區 夜幕低垂下的布吉，又會變成另一個世界。最熙來攘 往的芭東區(Patong)位於島上的西⾯，日間海邊的芭東海
Jungceylon每天晚上都有 戶外⾳樂噴泉和⽔幕表演， ⾮常精采。 布吉的慈恩寺過去 又稱煙斗佛寺，於 1837年 為 當 時 泰 王 登 基 60周 年 慶 祝 ⽽ 建，是布吉最⼤及最 有名氣的佛寺。
來到布吉，一樣 可以享受到騎象 遊森林的樂趣。
灘是遊人享受陽光海灘和各種⽔上活動的據點，一入夜芭 東就會變⾝成為人潮湧現的夜市、酒吧地帶，夜⿁們不愁 沒去處消遣。 來泰國怎會少了血拼這環節？泰國到處都是又⼤又好 逛的shopping mall，⽽位於芭東市中心的Jungceylon乃現 時布吉最⼤規模的購物中心，佔地20萬平方米，劃分成為 四 ⼤ 區 域 ：具 東 南 亞resort⾵ 情 的 飲 食 及 購 物 區Silang Boulevard；⼤型戶外表演場地The Port；有當地中葡⽂化 洗禮特色的酒吧夜店區域Sino Phuket、百貨公司和⾼級名 牌 、 戲 院 卡 拉 OK 集 中 區 域 Phuket Square。 留 在 Jungceylon，玩一天、買一天都嫌未足夠！
年芭 輕東A 人區B 自，C 由酒D E 行店F G ⾸設H 選計I J 的新K C 酒穎G 位 店舒於 。適布 ，吉 是島 布吉5天直航團，選乘泰國國際或泰國東方航空直航往布吉；入住方 便的M Resort Phuket。團費由港幣2,899元起。 查詢：Comfort Holiday ( 2333 3177 )
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旅遊
FANTASY
2011年7月13日 星期三
愛 靜 ， 可 以 去 冷 氣 房 學 繪 畫 看 電 視 。 喜歡⽔的小朋友，一定 會 愛 上 這 個6,400平 方 米的泳池。 來到海南島， 當然要吃海南 雞飯！ 喜划獨⽊舟出海看珊瑚！
海 南 島 兒 童 夏 令 營
來自澳洲的 型男教練Wade Pearce，正 在 教小朋友製作 ⽵筏。
友人問我，暑假將至，有甚麼適合 親子遊的特色酒店介紹？不少家⾧都心 癢癢計劃外遊，今次就介紹一間設有兒 童夏令營的五星酒店，讓你玩盡夏日。 撰⽂、攝影：談齊好 vigi@vigitam.com 鳴謝：港龍航空
由香港飛去海南島，只須短短個半 小時機程。雖然在國內，但進入三亞⽂ 華東方酒店，卻猶如⾝處異國。一到埗 已被來自世界各地的服務員迎接，送上 花環。呷着welcome drink，等待辦理 入住手續時，珊瑚灣海景已盡入眼簾。 夏令營每日朝10晚4時半舉行，活 動都是為4至12歲的小朋友量⾝打造， 由經驗豐富的Insight Adventures主理。 活 動 包 括Treasure Hunt 樂 園 尋 寶 (泳 池，沙灘，花園)、⽔上排球、滑道小 ⾵俠(Fly Fox)、⽵筏製作、烤麵包、攀 岩競賽、沙雕製作、帝國任務、環保 課、壁繪、繪畫和手⼯製作、泳池浮潛 和遊戲、小小帆板等。比方說，有趣刺 激的海盜⾓色扮演遊戲，孩子們要合作 製作⽵筏，除了可以鍛煉寶寶跟其他孩 子之間的溝通與合作，還能在遊戲中增 ⾧能⼒與知識。 酒店坐擁1.2公⾥私家珊瑚海灘。 位 於 秘 密 花 園 中 的SPA中 心 ，佔 地 3,200平方米，榮獲中國⽔療⼤獎。小 朋友盡興之際，爸媽又可以暫忘⼯作， 到Spa「歎世界」 ，一次過滿足全家人願 望。
三 亞 ⽂ 華 東 方 酒 店
地址：中國海南省三亞市榆海路12號 網址：www.mandarinoriental.com/sanya 兒童夏令營收費 (包午餐)：人民幣388元/全 日，人民幣288元/半日。即日起至8月28日 旅遊套票：港龍假期「三亞⽂華東方酒店」套 票，包括來回經濟客位機票、旅遊保險、3 天2夜酒店住宿，每位港幣4,420元起。查 詢：www.dragonair.com
28 劉蓮
旅遊樂園
旅遊
COLUMN
2011年7月13日 星期三
筆者為香港電台第一台《旅遊樂園》節 目主持。《旅遊樂園》為聽眾介紹世界 各地旅遊好去處，逢周六下午 4 時至 6 時播出。(travel@rthk.org.hk)
溫哥華 沒煤氣的煤氣鎮 到加拿⼤溫哥華自由行，東道主朋友列出一張清 單，其中有些寫上： 「順道一遊景點」 。⼤家可以用上 半天或一兩小時作個快遊，也算有趣。 其中一個「順道一遊景點」 ，是位於溫哥華從前的 太平洋鐵路總站旁，即現在以⽔街為主，相隔數條街 便到達的煤氣鎮(Gas Town)，⼤家可於瘋狂購物後到 此「順道一遊」 。 煤氣鎮是從前溫哥華向西發展的老城所在地。先 提⼤家，煤氣鎮是沒有煤氣站的，現在看到的只有數 條街道，有紅磚地板和一些古老的街燈，還有仍然保
留原好、充滿維多利亞式⾵格的建築物，跟旁邊的 現代化街道成為強烈的對比。⾛進去，很有懷舊影 城的感覺。 我們要看的地標景點很快就出現眼前，就是位 於街道正中央位置，世界上第一座利用蒸氣推動的⼤ 鐘了。這個⼤鐘經歷了時間巨輪的磨煉，到現在依然 運作良好，定時每隔 15 分鐘就會奏樂噴氣，既復古 又有幾分浪漫感覺。說它浪漫，皆因我們到達⼤鐘位 置時，附近除了有不少遊客聚集外，我們遠看到一對 相約在⼤鐘旁邊等候的外籍情侶，甫見⾯即情不自禁 地熱吻起來，就好像在電影中看到的情節一樣，完全 沒有受到四周遊人(包括我們三隻嘩⿁)的影響，雙唇 緊貼着，情景真是浪漫極了！這時⼤鐘剛巧響起，更 噴出蒸氣，哈⋯⋯⼤鐘的響聲加上一對情人熱吻的浪 漫景象，正好構成一幅美麗的圖畫。 在古老⼤鐘留影後，⼤家有時間不妨到附近的紀 念品店參觀，買些小手信，不過，若要購買糖果，則 提議到⼤型超市(例如⼤ x 華)掃貨。
這個古老⼤鐘每隔15分鐘便會噴出蒸氣 及響起⾳樂，還很耐用啊！
煤氣鎮附近街道充滿古典⾵味。 嘉露
食玩澳⾨ 土生土⾧澳⾨人，由於嫁了個香港仔， 因此玩盡、食盡港澳。
澳⾨藝術 真相
近日晚晚追看電影肥皂劇，看到班⼤狀為着公義四出 尋找真相，忽然令我想起，假澳⾨南灣舊法院⼤樓舉行的 《澳⾨視覺藝術年展——精彩十年》即將完結，於是立即趕 往參觀，幸好不負所望，除了展品精采，更有幸看到澳⾨ 演藝學院一班同學的結業綵排，立時使我對澳⾨的本土藝 術發展充滿期待。 ，除了 ⽽作為本屆澳⾨藝術節活動之一的《精彩十年》 展示出 78 件別具代表性的藝術品外，展覽場地本⾝亦甚 具「體頭」 。皆因這座建於 1951 年的舊法院⼤樓，不但是 由當時的華籍⼯程師承建，更曾成為不少政府部⾨的辦公 室，此外，政府亦決定將此建築改成中央圖書館，對廣⼤ 市民來說，無疑是一件好事。不過，不知道有關方⾯是否 想原汁原味地保留舊法院⼤樓的⾵貌，在 22 世紀的今 天，⼤樓竟然沒有空調設備，在廣闊的展覽空間，就只得 幾把⾵扇，確實令人酷熱難頂。 如你錯過了是次展覽不要緊，皆因本屆藝術節另一活 動《法國．異象──法國當代繪畫展》現正於塔⽯藝⽂館舉 行，同樣是免費入場，展期至 8 月 14 日。 位於澳⾨市中心的舊法院⼤樓，現已被⽂化局接收，有待改建。
舊法院⼤樓雖已有60年歷史， 但仍保養得甚好，只是沒有冷氣 較為難頂！
相信都無乜人知道澳⾨有一所 演藝學院吧，參觀當日便正好遇 到同學們在作結業綵排。
旅遊
GADGETS
過一個活潑夏天
1. Ray-Ban 3460
這副最新的飛行家系列太陽眼鏡， 最適合五時花六時變的你。它的設計是 以金色的鏡框為基礎，配以不同色調的 鏡片，讓你可隨着心情⽽作出替換。
2. Persol 714
假
着
3. BURBERRY 4106
售價：363美元，www.burberry.com
暑
韓
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售價：460美元，www.persol.com
去沙灘當然要輕便，這款可摺合並 放在手袋內的太陽眼鏡，能令你的背包 減少無謂的負荷。
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遊
售價：362美元 ，www.rayban.com
這款太陽眼鏡的設計，一度是影星 Steve McQueen的標誌，甚至連占士邦 都曾戴過。今次新推出的限量版，更配 備可摺合的鏡框，型人必備。
2011年7月13日 星期三
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數
早前於香港國際旅遊展⼤獲好 評的韓國現代藝術表演 – 塗鴉:秀 [HERO]，短短的20分鐘「精華」表 演，已叫觀眾讚不絕口。是否想一 睹全個表演？ Korea! Summer Fun! 活動現正 推出連串優惠，⼤家現凡於港澳指 定的旅行社購買韓國自由行套票(機 票 +酒 店 )，即 可 由 旅 行 社 獲 贈 Drawing:Show [Hero]入場優惠券。
如⾮於指定旅行社購 買，亦可於出發前帶同有關旅行社 之發票前往Korea Plaza，同樣可以 換取Drawing:Show [Hero] 入場優惠 券。優惠⾼達6折！先到先得，優惠 至8月31日！活動及優惠，請登入 www.koreaplaza.hk查詢。
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財富
2011年7月13日 星期三
德銀環球市場部
德銀直擊
博反彈 吼內銀購證
有報道指歐盟將容許意⼤利及希臘部 分 債 券 違 約 ，令 葡 萄 ⽛ 、意 ⼤ 利 、愛 爾 蘭、希臘及西班⽛之信貸違約掉期(CDS)齊 創歷史新⾼。歐美股市急挫，恒指周⼆亦 失守 21,700 至 22,100 點之⽜證重街貨區 域，不過，資金仍以流入恒指⽜證較多， 投資者⼤多以今年低位約 21,508 點，作為 選擇⽜證收回區域的參考，但需注意該收 回區域與恒指現價只有約 400 至 500 點差 距，投資⾵險較⼤，投資者擬博取反彈， 可盡量考慮收回價較遠之選擇，當中包括
66781，收回價 20,622 點，槓桿約 17 倍。 個股方⾯，受股東減持的建行(939)及 中 行 (3988)仍 然 疲 弱 ，中 行 失 守 $3.6 ⽀ 持，跌近去年 2 月⽔平；建行則失守$6， 但投資者仍以兩者相關認購證為主。 若壞 消息消化，股價隨時反彈。投資者於策略 上宜以中期貼價證為主。看好建行，可考 慮市場上唯一中期貼價證 29192，行使價 $6.3，9 月到期；看好中行可留意市場上最 貼價證 29609，行使價$3.6，9 月到期。 (本資料並不構成購買或出售、招攬購買或出售德意志銀行的結構 性產品或其他證券。過往表現並⾮未來表現的指標。結構性產品價 格可急升亦可急跌，投資者可能會蒙受投資的全盤損失。⽜熊證備 有強制贖回機制⽽可能被提早終止。投資者應確保在投資結構性產 品前，瞭解結構性產品的性質，及如需要時，尋求專業意見。有關 每一系列的結構性產品的條款及細則，請參閱基本上市⽂件及相關 的補充上市⽂件。該等⽂件可於 www.dbwarrants.com.hk 下載。 德意志銀行透過其指定的流通量提供者行事可能是結構性產品的唯 一市場參與者，逢周三見報)
歐債擴散 基金提款
港股瀉684點 歐債危機傳至意⼤利，市場恐慌，港股 慘成各國基金「提款機」 ，加上穆迪「唱衰」多 間民企，⼤市插⽔式下跌684點，創下09年 11月至今的最⼤跌市，跌幅冠絕亞太區股 市；有證券業人士認為，市場對後市缺乏信 心，相信短期會跌穿上月21,500點低位，下 一個⽀持位為21,000點。
半新股日日追擊
5 finance
*只列出部分新股，逢上市日更新股價
股份 (代號)
招股價 昨天收市價
威⼒印刷(6828)
$1.48
$1.34
▼9.46%
喜尚控股(8179)
$1
$1.88
▼0.53%
新礦資源(1231)
$1.75
$1.47
▼3.29%
現代教育(1082)
$1.3
$1.31
▲0.77%
雙樺控股(1241)
$1.16
$1.55
▼7.19%
西藏5100(1115)
$3
$3.98
▼10.6%
普拉達(Prada)(1913) $39.5
升/跌
$41.45 ▼7.06%
恒指隨外圍低開254點，開市失守20天 較招股價升 / 跌 線(約22,180點)，早段曾於21,900點徘徊， ▼9.46% 但午後跌勢加劇，最低曾見21,648點，瀉近 ▲88% 700點，收市報21,663點，近全日低位，跌 ▼16% 684點或3.06%，成交增至803.6億元。國指 ▲0.77% ⼤ 插3.72%，收 報12,032點 ；即 月 期 指 瀉 ▲33.6% 795點，報21,575點，較⼤市低⽔88點。 ▲32.7% ▲4.94%
郭家耀：或見21,000
海通國際中國業務部副總裁郭家耀認 為，跌市成交增加，反映市場對希臘及意⼤ 新秀麗(1910) $14.5 $13.94 ▼2.65% ▼3.86% 利國債問題缺乏信心，⽽部分國際基金先行 沽售港股套現，令恒指反應較其他歐洲市場 市況行情 ⼤，相信⼤市跌穿上月21,500點的機會頗 恒生指數：21,663點（▼684） 主板成交金額：803.6億元 ⼤，下一個⽀持是去年9月低位21,000點， 但目前難以預測何時見底。 多個板塊昨天表現慘烈，出口股及港口 人民幣/港元 1.2044 歐羅/港元 10.858 英鎊/港元 12.315 股 受 歐 債 問 題 拖 累 ，招 商 局 (144)、思 捷 加幣/港元 7.9881 澳元/港元 8.2425 日圓/港元 0.0978 (330)及中遠太平洋(1199)同插逾5%；內銀 紐約期油 93.77美元 ▼1.38 ⿈金 1,548.1美元/盎司 ▼1.1 股亦未跌定，普遍挫逾3%，⼯行(1398)更 翔宇疏浚(871)
$3.19
$2.74
▼1.79%
▼14.1%
謝麗娟攝
跌4.01%，重農行(3618)⼤挫5.81%。
民企洗倉 西泥瀉14% 藍籌股中，以百麗(1880)表現最差，收 市⼤挫6.75%；重磅股滙控(005)亦跌穿75元 ⽔平，瀉近3%、中移動(941)亦跌約2%，加 深⼤市跌幅。至於⽯油股、⽔泥股、煤炭股 及內房股，亦是跌市重災區。 另外，評級機構穆迪向61間中資⾮金融 企業進行測試，結果6間民企被插「紅旗警 示」 ，其 中5間 在 港 上 市 ，包 括 西 部 ⽔ 泥 (2233)、永暉焦煤(1733)、旭光(067)、恆⿍ 實業(1393)及龍湖地產(960)；雖然各公司強 調業務經營正常，但5股仍插4%至14.13% 不等，其中以西部⽔泥最傷。 外圍股市昨晚先跌後回穩，英、法、德 股市早段曾挫逾2%至3%，但中段跌幅收窄 至1% 左右，道指開市不久則轉跌為升，於 12,500點⽔平徘徊。
兩新股今掛牌 暗盤一升一跌 市況急劇轉差，但今日將有兩隻 新股「硬着頭皮」上市。招股反應一般 的內房股卓爾發展(2098)及太陽能股順 ⾵光電(1165)，暗盤表現沒有驚喜，其 中順⾵光電暗盤昨天只錄得一宗成 交，暗盤價比招股價跌約0.9%；反⽽ 一手中籤比率100%的卓爾發展則守住 招 股 價 ，暗 盤 收 報2.93元 ，微 升 1.38%。
順⾵光電宣布，其公開發售部分 接獲3.92倍超額認購，投資者申請一手 2,000股的中籤比率為80.08%，兩手穩 獲一手，並決定以貼近招股價下限的 1.11元定價，集資淨額約4.01億元。該 股的暗盤只接獲一宗4萬股的成交，作 價1.1元，比定價微跌0.89%，每手帳 ⾯損失約20元。 至於卓爾發展則接獲5,510.1萬股
申 請 ，輕 微 超 購0.05倍 ，申 請 一 手 1,000股的投資者「人人有份」 ，以2.89 元下限定價，集資淨額14.4億元。根據 網上交易商資料顯示，該股暗盤總成 交約52萬股，收報2.93元，比定價⾼ 出1.38%，每手帳⾯利潤約40元。 另外，昨天掛牌的威⼒印刷(6828) ⾛勢虎頭蛇尾，開市早段曾見1.57元全 日⾼位，但⾛勢跟隨⼤市向下，最終 收 報1.34元 ，比 招 股 價1.48元 下 跌 9.46%，每手2,000股虧蝕280元。
盈喜
農業銀行(1288)發盈喜，預期今年上半年的股東應佔淨利潤，將按年增⾧45%以上，主因是 各項業務發展良好、淨利息收益率持續提⾼，利息淨收入和手續費及佣金收入快速增⾧。
日下調增⾧預測 審慎 日本央行經過兩日會議後， 繼續執行超寬鬆貨幣政策，將隔夜 利率保持在0至0.1厘，並把今個財 政年度的經濟增⾧預測，由本來的 0.6%下調至0.4%，反映⾸季經濟 受3月⼤地震的影響，不過仍維持 下財年的2.9%經濟增⾧目標。 央行指出，隨着「311」⼤地震 引發的供應緊張逐漸紓緩，日本經 濟活動正回升，相信會在下半年溫 和復甦，明年增⾧前景則⼤致維持 不變。行⾧白川方明表示，雖然經 濟下行⾵險可能已經過去，但國內 外仍存在不同⾵險，日本經濟未來 增速，將視乎環球經濟表現。 陳永陸
陸叔財庫
居心何在？
昨天市場焦點是穆迪的紅旗 報告，究竟是否有心人配合對沖 基金造世界？如果穆迪因一些已 知的事實「給旗」 ，例如貨源集中 在⼤股東手上等原因，只會凸顯 穆迪的何其「求其」 ，加上現時只 集中民企開刀，明顯是別有用 (逢周一至周五見報) 心。
財富
危機深化 歐元插⽔
歐洲⾵雨飄搖，不過歐元區財 ⾧的會後聲明，未就私營部⾨債權 人參與希臘的第⼆輪救助方案達成 共識，對歐元區經濟第3⼤國意⼤ 利的危機隻字不提，加上國際貨幣 基金組織(IMF)總裁拉加德揚⾔， 現時討論希臘次輪救助方案的金額 仍為時尚早，市場對歐債危機的憂 慮加深。歐元兌美元周⼆曾跌破 1.39⽔平，兌日圓亦曾失守110關 口，同創4個月低位。 據外電報道，歐元區財⾧周一 召開會議後，承諾透過低息貸款、 延⾧債務期限及加⼤救助基金靈活 性，以協助希臘及其他歐盟債務 國，但對於何時採取這些新措施， 則未有設定期限；聲明又提到，歐 盟必須避免出現違約，但回購和債 券互換，可能會被評級機構視為選 擇性違約，對全球金融市場產生深 遠影響，反映歐盟就私營部⾨參與 營救，以更⾧期債券來代替現有債 券的建議，仍未有任何共識。 然⽽，財⾧聲明未有提及意⼤ 利。歐元集團主席容克表示，歐元
區理解市場對意⼤利的關注，但各 國未有專⾨討論意⼤利問題，消息 指，歐元區各國領袖會在本周五召 開緊急會議，商討解決危機方法。
歐豬4國CDS價格破頂 另外，IMF總裁拉加德對第⼆ 歐元集團主席容克(左)， 輪救助希臘方案，似乎仍抱審慎態 與央行行⾧特⾥謝一臉愁容。 度，她指出，現時展開救助方案的 美聯社 條件、條款、時間及相關金額的討 論，仍然為時尚早；對於意⼤利的 至325點子，雖未有創新⾼，但西 危機，她認為意國需要加倍努⼒重 班⽛、希臘、葡萄⽛及愛爾蘭的 整財政，務求在2012年前，把赤 CDS價格，昨天均創出歷史⾼位。 字⽔平降至國內生產總值的3%。 意⼤理總理⾙盧斯科尼昨晚發 索羅斯：應讓歐元貶值 「國際⼤鱷」索羅斯則認為，歐 聲明回應，指意國上下、甚至反對 黨都已表態，一致⽀持減債計劃， 債危機爆發是無可避免，但時間並 又相信政府今年的基本預算將錄得 不站在歐盟一方，因此必須考慮 盈餘，2014年可全⾯收⽀平衡。 「B計劃」 ，除了有秩序讓希臘債務 意⼤利告急的同時，市場亦投 違約外，亦應該讓歐元貶值，以免 以不信任一票，意⼤利的10年期 危機蔓延至其他成員國。歐元匯價 國 債 收 益 率 ，昨 天 一 度 衝 ⾼ 至 則連續兩日急挫，昨天兌美元低見 6.01%，是1997年以來的⾼位，另 1.3841，是3月11日以來低位，匯 一「歐豬國」西班⽛的國債收益率亦 價中段稍回穩，重上1.395⽔平； 同樣⾼見6%；至於意⼤利的5年期 歐元兌日圓亦曾跌至109.6的4個月 信貸違約掉期(CDS)價格亦再擴闊 新低，中段喘定至111附近。
2011年7月13日 星期三
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⿈德⼏
投資得機
製冷與升溫
夏 日 炎 炎 ，冷 氣 可 謂 少 不 了。內地⼤型製冷劑、⾼分子材 料和有機硅等的生產商東岳 (189)日前發盈喜，預測上半年 純利增逾 3 倍。受消息刺激，股 價昨逆市上升，最⾼曾升 3.6% 至 9.05 元。其客戶包括海爾、 格⼒和美的等⼤型空調生產商， 去年底完成擴產聚四氟⼄烯，今 年混鏈膠項目和白炭⿊項目將於 今年陸續投產，另外計劃在⼭東 興建研發中心，集中研發離子膜 和功能膜。 ⾛ 勢 上 ，6 月 21 日 止 跌 回 升，7 月 11 日呈「射擊之星」兼 「雙頂不破」的利淡形態，惟移動 匯聚背馳指數(MACD) 維持⽜差 距，中線⾛勢未見明顯轉差，可 候低在 8 元⽔平吸納，反彈阻⼒ 為 9.65 元 ，不 跌 穿 7.1 元 可 續 持有。踏入夏季，有助推動製冷 劑需求，中央扶持新材料產業發 展，為行業發展前景「升溫」 ，料 ( 對股價帶來⽀持。 筆者為金利豐證 券研究部執行董事，申報未持有以上股份，逢周 一至周五見報，wongdickie@kingston.com.hk)
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財富
破紀錄 2011年7月13日 星期三
市觀望租轉旺 近期由於政府進一步收緊按揭以及復 建居屋消息的影響，令市場普遍呈觀望氣 氛，不少買家轉買為租 ，許多賣家也轉賣 為租，市場更出現業主減租的情況。
東九龍「峻弦」(圖)一個三房單位，傳出 減價2成多出租的情況。據傳業主把月租由 23,000元 減 至17,000元 ，減 價 幅 度 逾 兩 成 半。另一東九龍「譽港灣」的租務成交個案， 也傳出業主由18,000元減至15,000元出租， 減價幅度逾成半。 世紀21置業薈點⾼級經理陳振⽂表示， 受樓宇按揭加息的影響，轉賣為租的個案有 急升的情況 。 根據美聯物業促成的租務個案計算，港 互聯網圖片 島區今年上半年租務宗數上升2.5%，出現 另外，美聯物業鯉景灣分行營業經理曾 連續兩個半年度上升；其中3萬元以上的租 務比率更⾸次突破3成，創歷史新⾼紀錄， 偉民也表示，嘉亨灣區內業主持貨⼒較強， ⼤幅拋離全港12.6%的比率，反映該區租金 少有減價沽售單位，部分業主決定暫時選擇 ，本月至今嘉亨灣暫錄得5宗買 持續上升的情況，⽽進入傳統租務暢旺的第 「轉賣為租」 賣成交，較上月同期的9宗下跌逾4成。 三季度該比率有機會延續上升趨勢。 美聯物業董事楊永健表示，上半年港島 受樓按加息影響，加上暑假租賃需求上 區樓市受政策影響，一⼆手住宅註冊量均有 升，市場交投變得淡靜。據香港置業資料研 回落；近期由於政府進一步收緊按揭以及復 究部資料顯示，本月至今⼆手註冊較上月同 建居屋消息的影響，令市場普遍呈觀望氣 期下跌逾3成，最活躍十⼤註冊屋苑共錄得 氛，因此不少買家轉買為租。 163宗註冊，較上月同期數字下跌26%。
中原地產研究部聯席董事⿈良昇指出，2011年上半年⼯業樓宇「摩貨」買賣 合約登記錄得531宗及18.39億元，創1995年下半年有紀錄16年以來新⾼。
⿈敏碩
⿈敏碩股評
⼤快活
⼤快活(052)主要在本港及內地經營 119 間連鎖快餐店，集團去年純利增⾧ 32.8%，至 1.2 億元，整體⽑利率上升 0.6 個百分點至 14.5%，股本回報率由 23.7% 升至 24.6%。集團現時員⼯人數達 4600 個，最低⼯資條例生效後，雖會對集團成 本構成上漲壓⼒，然⽽集團將引進靈活上 班時間，同時亦會提升中央食品加⼯中 心，及簡化⼯作程序，有效提⾼生產效 率，並預計餐牌今年會調⾼ 3 至 5%，以 平衡食材及租金成本升幅。
⿈偉康
真正 死因
集團除計劃今年於中港各增加 7 家分 店外，亦致⼒開拓特色餐廳業務，如時尚 台灣美食「墾丁茶房」 ，吸納⾼消費的年輕 客户，加上積極擴⼤內地店舖網絡，發掘 商機注入增⾧動⼒。估值方⾯，集團今明 兩年預測市盈率，為 11.9 倍以下，較同業 ⼤家樂(341) 逾 21 倍折讓近半，加上股息 率吸引，達 6.9 厘，建議可於 11.5 元以下 收 集 ，上 望 13 元 目 標 ，跌 穿 10.9 元 止 蝕。 (筆者為康宏証券及資產管理董事，申報未持有以上股 份，逢周一至周五見報，michael.ms.wong@convoy.com.hk )
讀者，因為他整理了過去的數年多次出現 「死亡交叉」圖表，得出的結論是股市不一 定會因「死亡交叉」⽽⼤幅下跌，這一點我 昨日的⽂章絕對是有感⽽發，並沒有 十分認同，同時亦多次強調圖表分析，必 針對任何人，希望沒有人會愚蠢地對號入 須先理解圖表到底表達甚麼，再⽽分析未 座。不過，昨日看到《信報》的「忽然⽂化」 來將會出現甚麼情況。 就着近日的市況，我覺得投資者應在 同樣談論《NEWS OF THE WORLD》 ，當中引 述德國法克蘭學派的學者阿多諾 (Theodor 圖表中留意三個事項。⾸先，250 天線已 Adorno) ⾔論，卻值得與⼤家分享。阿多 ⾮⽜熊分界線，尤其是不少基金的投資 諾形容傳媒的揭秘報道方法，等同於將傳 期，可以媲美散戶，除⾮因為解禁期之因 媒的功能，由「啟蒙的可能」變成「野蠻化 素，否則⼤多基金都不會持貨半年，既然 的可能」 ，使⼤眾成為一群愚民。在財經 如此，參考過去一年的平均價，還有意義 媒體上有沒有此現象？我早已提出香港太 嗎？不過，既然 250 天線已成為市場一個 多 Phone in 節 目 ， 這 是 CNBC、 根深蒂固的指標時，善加利用分析，仍然 Bloomberg 等不會看到的事情，結果香港 會得到意想不到的效果。就以上周為例， 的投資者永遠存有依賴的心態，同時亦覺 當恒指升穿 250 天線時，市場好像覺得港 得財經專欄應該有一⼤堆股票號碼的推 股已重回天堂一樣，可是有沒有留意到， 介，最後很多財經節目或專欄根本就做不 當時恒指連續兩日⾼開低收，如果升穿 到「啟蒙的可能」 ，對此我一直希望香港的 250 天線真的觸發⼤戶入市跟進，理論上 港 股 應 該 在 兩 日 內 再 突 破 23,000 點 關 金融市場可以逐步改善。 恒生指數終於失守 22,000 點，上周 口，⽽⾮於 250 天線附近糾纏，由此可見 已警告不要被港股一、兩天的升市，⽽影 ⼤戶只是請君入甕，令投資者相信港股重 響了自己的思維，因為每一季度基金總會 上 250 天線並已轉勢，同時令⼤家相信 7 有一些部署，從⽽扭曲了指數的表現，加 月港股真的可以翻⾝。 上期指結算前後三天的表現，通常都會受 至於另外兩個重點，明日再談。⽽恒 到轉倉活動所影響，加上恒指重上 250 天 指既然已再跌至早前預期的 21,500 點⽔ 平均線時，總會令一些空倉因技術因素⽽ 平附近，理論上再跌空間有限，不過一切 止蝕離場，所以 7 月⾸一、兩天的升勢， 仍有待今日的⽜熊證街貨數據等，才可以 決定港股是否具有反彈的條件。當然⾧期 其實不可靠。 故此，要解釋平倉活動推⾼港股，還 ⾛勢還要看美國發債上限問 是實質買盤推動，其實不困難，所以早於 題何時解決，否則歐洲只能 6 月底已提出希望 7 月翻⾝甚艱難，⽽這 繼續當災，這一點近日亦一 個信念絕對不會因恒指重上 250 天平均線 直 強 調 ，各 位 讀 者 仍 應 小 ⽽有何改變。昨日收到一封電郵，與我討 心 。 (筆 者 為 獨 立 經 濟 評 論 員 ，逢 周 一 至 周 五 見 報 ， 論 50 天平均線跌穿 250 天平均線，出現 wong.waihong@yahoo.com，「微博」http://weibo.com/wongwai「死亡交叉」之問題，坦白說我十欣賞這位 hong)
論盡股壇
健康 謝杰明
鄧沛茹
港安醫心
健康情報
口臭固然是令人困擾的口腔問題，但更讓患者苦惱 的是，他們本人可能一直察覺不到自己的問題，⽽旁人 雖然一直「感受」到其口腔異味，但礙於尷尬，往往較少 向患者直接提出，結果可能患者⾝邊人均知道其口臭問 題⽽退避三舍，當事人卻仍未知發生何事。 在進食相關食品、吸煙或喝酒後，均可引至口氣問 題出現；⽽當我們經一夜睡眠後醒來，由於整晚口腔內 的唾液流量減少，口臭問題會更明顯。 其實，導致口臭的成因很多，但臨牀上超過九成的 個案，都與他們的口腔問題有關。持續的口臭問題，往 往反映患者的一些口腔疾病未得到妥善處理，例如⽛周 病、蛀⽛、⽛瘡，以至⽛縫中有食物殘屑未清，導致⽛ ⾁發炎等。 潛藏在口腔的厭氧細菌，會在分解蛋白質時，釋放 出異味，因⽽出現口臭。 有病人會問︰吃香口膠可遮蓋口臭問題嗎？在醫生 的⾓度，這只是「治標」的暫時性方法，要減輕口臭，最 有效方法還是維持口腔衞生，包括用正確的方法刷⽛， 使用⽛線或⽛縫刷等輔助⼯具；但不建議⾧期使用含強 度酒精或抗菌成分的漱口⽔。 定期接受⽛醫的口腔檢查，可將導致口臭的成因， 作正確治療，亦可排除一些較罕見的口腔健康問題。 (筆者為荃灣港安醫院口腔頜⾯外科專科醫生，逢周三見報)
依心直說
失眠的焦慮
思漢是一名中學生，他這 半年內經常失眠，很難入睡。 他形容開始時，他每周有一、 兩晚要很久才睡着，第⼆天又 要起牀上學，實在⾟苦，他開 始想辦法如何才可更容易入 睡，他試過很多不同的方法但 都不奏效，漸漸的，他在白天 就一直擔心着晚上會否失眠， 甚至減少課餘運動和社交，因 為他要回家作睡前準備，早點 上牀以彌補睡眠的不足。 其實，一般人因着生活節 奏或⾝體狀況的影響，一個月 內間中有一、兩晚失眠，實屬 常事。因擔心失眠⽽添加了自 己的焦慮，或增加待在牀上的 時間，其實只會令問題惡化。 想改善睡眠的人士，宜日 間安排適量的運動，睡前讓自 己有鬆弛的空間，真的睡不 了，可別要在牀上愈待愈急逼 自己入睡，應放心讓自己躺着 休息，或乾脆起牀看看書、聽 聽柔和⾳樂。當然，如果失眠 的問題持續，那就得進一步檢 視自己的壓⼒源，或尋求專業 人士的意見了。(筆者為香港心理學會 臨牀心理學組會員，逢周三見報)
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家庭小⾵波——果仁篇
口臭煩惱
蔡明坤
2011年7月13日 星期三
夏日炎炎，爸爸的⼤肚腩在沒有層層的衣服遮掩下 便無所遁形。一天，媽媽開始敦促爸爸減肥，並抱怨 說： 「你每晚飯後皆吃數十粒果仁作夜宵，怎可能減掉 ⼤肚腩呢？明天開始我會把果仁收起來！」當然，爸爸 豈會如此輕易就範，他立即利用我當擋箭牌，邊吃着果 「阿⼥說果仁是健康小食，有助降低膽固醇的 仁邊說： 啊⋯⋯」媽媽立即搶着問道： 「真的嗎？」 我趁機教導爸媽正確的營養知識，並侃侃⽽談地 說： 「爸爸常吃的果仁，如花生、杏仁、夏威夷果仁、 腰果等均含有豐富的「單元不飽和脂肪」 ，即「好脂肪」 ， 好脂肪有助降低壞膽固醇。 另外，果仁含有豐富的抗氧化維他命 E，的確不失 為健康小食。但畢竟⋯⋯」 看着爸爸露出勝利的微笑，媽媽更心心不忿地道： 「那為甚麼他的⼤肚腩卻與日俱增呢？」 為免顧此失彼，我繼續解釋說： 「可是果仁本⾝含 有⾼脂肪及⾼熱量，過量進食有機會增加肥胖的⾵險。 因此澳洲心臟基金會建議成人每星期進食三至四次，每 次分量約一安士的果仁。 爸爸的食量已經是建議攝取量的三倍了！⽽且爸爸 患有⾼血壓，應控制鈉質攝取量，若選吃原味無鹽果仁 就更健康了！」說完後我立即逃之夭夭，以免受戰⽕牽 (筆者為屈臣⽒註冊營養師) 連。
矯形鏡片 睡戴治近視 現時已踏入暑假，不少兒童使用電子產品的時間 較平日多，近視度數可能因⽽急劇增加，⾓膜矯形術 能減慢近視加深的速度，但有視光師提醒，若懶清 潔、少驗眼和減更換鏡片次數，有機會引致⾓膜表皮 受損、眼紅，甚至有可能出現⾓膜潰瘍等。
香港執業視光師協會會⾧鄭偉雄表示，深近視代 表眼球已被拉⾧，增加視網膜脫落及患白內障⾵險⾼ 兩倍，⽽患青光眼及失明機會亦較視⼒正常者⾼三 倍。 本港從美國引入⾓膜矯形鏡，其原理是透過佩戴 特製的⾼透氧硬性隱形眼鏡，將⾓膜修正，減慢眼球 拉⾧，從⽽減緩近視加深，佩戴者只須在睡眠時佩戴 6至8小時，近視度數較淺的患者日間無需佩 戴眼鏡也可有清晰視⼒，成人和兒童均可 佩戴，年紀最小的只有5歲。 ⾓膜矯形鏡可以還原和隨時停止治 療，⾓膜及近視會在停戴約一天至數周 後回復原狀，鄭偉雄強調，矯形鏡不能減 淺近視，只能減緩近視度數加深，⽽且兒 童需⾧期佩戴，可能直至20歲。 矯形鏡需每年更換一對，⾸年的費用約1.2萬至 兩萬元，其後每年約3000至6000元，佩戴者需定期接 受檢查。
不能減淺近視度數 由於吳太患有千度「⼤近視」 ，因此很緊張一對子 ⼥的眼睛健康，13歲的卓謙和10歲的羨碧，分別有 300及250度的近視，吳太擔心子⼥的近視會繼續加 深，於是讓子⼥佩戴⾓膜矯形鏡，減緩近視加深，佩
6 life style
莫謙(左)和羨碧(右)分別有300和250度近視， 佩戴矯形鏡一年，近視度數沒有再加深。 由於佩戴者需戴⾓膜矯形鏡過夜，因此清潔衞 生十分重要。
戴至今已有一年，近視度數並沒有加深，日 間可不用戴眼鏡。 事實上，佩戴⾓膜矯形鏡片是有一定⾵險，若沒 有定期覆檢或沒有妥善清潔，可引致眼睛受細菌感 染，嚴重可致⾓膜潰瘍。 有個案由小學至中學一直有佩戴矯形鏡，但自升 中學後，該名學童愈來愈少覆檢，⽽且鏡片亦使用超 過一年，突然有一天，他感到眼睛劇痛，被送往急症 室，發現眼睛受感染發炎，需要停止佩戴矯形鏡，改 為佩戴傳統有框眼鏡。
⾧期⾼鹽低鉀 增早死機會
美國疾病管制及預防中心的研究人 員指出，⾧期攝取過多鹽分，或過 少的鉀可以導致死亡。研究人員找 了1.2萬名市民參加一項⾧達15年 的研究，但在研究結束的時候，發 現有2270人死亡，研究人員表示， ⾧期攝取⾼鹽低鉀的人，較其他人 死亡的⾵險⾼50%，⽽患上心臟病 的機會更比常人多兩倍。
氣溫上升
美國早前公布全美過去30年的平均氣候，與1971年至 2000年比較，美國各地氣溫升⾼了約0.28攝⽒度。
環保
聯合國警告
邱騰華
生態⾯臨崩潰 人類活動經常破壞⼤自然生 態，對地球造成嚴重的傷害。聯 合國警告，人類已經在毀滅地球 生態平衡的邊緣，如不作行動補 救，地球將無可避免有毀滅性的 災難。
聯合國日前公布報告稱，能 聯合國警告，地球生態⾯臨崩潰， 源使用迅速增加，尤其是化⽯能 如不補救，將有毀滅性災難。 源消耗，導致全球變暖、生物性 Gettyimages 消失，以及其他地球生態系統失 衡，令地球已經到達了生態系統崩潰的邊 擴⼤清潔能源技術、可持續農業和林業技 緣，只有新綠色技術變⾰出現，才能避免 術，以及應對氣候變化的基礎設施等。 毀滅性的災難。 報告指出，目前地球上一半的森林已 巴西森林⼤幅縮小 另一方⾯，擁有眾多珍貴自然環境及 經消失，地下⽔資源⾯臨乾涸或受到污 染，生物多樣性遭到破壞，氣候穩定性受 生物的巴西森林被⼤肆砍伐。巴西官方數 到嚴重威脅。即使全球停止發展商業經 據顯示，今年5月份巴西森林砍伐⾯積達 濟，但人類沿用現有的生產方式和消費模 694平方公⾥，較去年同期增加144﹪，其 式，資源乾涸及環境污染仍會繼續下去， 中亞馬遜森林遭砍伐的⾯積更⼤幅上升。 最終只會毀滅全球生態。 諷刺的是，巴西森林砍伐⾯積自2004年以 要扭轉危機，報告呼籲人類要進行巨 來一直穩步下降，去年更是自1988年有紀 ⼤的綠色技術變⾰，投放資金用於發展和 錄以來，毀林⾯積最少的一年。
精明一「袋」
「環保袋」 ， 你準備好了嗎？ 暑假到了，多個⼤型展覽會即將陸續登 場，你作好準備了嗎？ 除了熟讀各式各樣的天書攻略，我也給 你一點小貼士：記得自備購物袋。現在到超 巿、便利店購物，取一個膠袋便要多付五 ⾓。精明的香港消費者早便學會應變，一於 自備購物袋， 「用少一點，為環境做多一 點」 。當然，展覽會中林林總總的書籍、精 品和美食，絕對不乏心頭所愛，⽽且件件分 量十足。為了貫徹環保原則，一個可能太
余若薇
綠色公民
踩住單車查危樹 沙田圓洲⾓塌樹死因庭聆訊發現，康⽂ 署職員巡查樹⽊⾵險時，只是一邊踏着單車 一邊以目測方式集體檢測樹⽊，2 小時內用 ⾁眼，檢測了 1,300 多棵樹，更離譜是有證 據顯示，有康⽂署職員於 4.5 小時內檢測了 16,000 多棵樹。樹博士詹志勇指，正確目
Still falling: BSkyB shares down for
實用英語話你知
Segregate (分隔) 一份關於全球殘疾的報告說，殘 疾人士不應貧窮和受到排斥，他們不 應被分隔，他們不應是⼆等公民， Disabled people do not need to be poor and excluded; they do not need to be segregated. They do not need to be second-class citizens。去 年 ， 當日本隊與中國隊在亞運足球比賽發 生衝突時，日本隊⽀持者坐在分隔 區，並且在離開球場時受到⼤批警察 保 護 ，The Japanese supporters were seated in a segregated zone and protected by a large number of police officers when they left the venue。Segregate 是「分開、分隔」 的意思，它是動詞。其他例子：In all our restaurants, smoking and nonsmoking areas are segregated from each other 是「在我們所有餐館中，吸 ，The 煙區和⾮吸煙區都是分開的」 system can segregate clients’money from the firm’s own cash 是「該系統 能把委託人的錢與公司自己的現金分 開」 。免費講座電郵報名 (筆者為瑪利亞⾸ 席講師，lawrencechoi@mariacollege.edu.hk)
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少，必要時多帶幾個，甚至背包、行李箱也 ⼤派用場，總之向塑膠購物袋說不！ 你或者會說，展覽會中有著名的「環保 袋」攻勢，一進場，展商⼆話不說便把各式 「環保袋」當成見⾯禮從四⾯⼋方塞過來，還 要自己帶嗎？這個你不得不知，這些人稱 「環保袋」的購物袋一般都用不織布製成，骨 子裏就是塑膠製品，⽽且塑膠含量視乎⼤ 小、設計，可以遠遠⾼於普通的塑膠購物袋 幾十倍。偶爾取一個好好重複使用或許無可 厚⾮，但是一味人派我取，換來家裏堆滿不 織布袋，自己不方便，還要背負濫用的惡 名。相反，預先準備幾個可載重物的購物 袋，瀟瀟灑灑地逛展覽，看好書，嘗美食， 方便又環保！精明又崇尚環保的你，應該懂 得選擇。 (筆者為環境局局⾧)
測法一棵樹要一小時，批評政府粗疏，又指 肇事倒下的盾柱⽊有個 1.2 米的蟲蛀⼤洞， 沒可能看不見。兩年前準醫科生莊頌賢魂斷 赤柱樹下，政務司司⾧唐英年之後宣布成立 樹⽊辦，指令加強巡查樹⽊。可惜樹⽊辦徒 具統籌虛名，部⾨仍是各自為政，也無統一 樹⽊資料庫。⾧官勒令查樹，沒足夠前線人 手和培訓，出現踏單車查危樹和報⼤數等荒 唐事。還要香港犧牲多少人命，政府才會用 心做事，⽽不是只做⾨⾯⼯夫，得過且過？ (筆者為立法會環境事務委員會主席)
English news digest
sixth straight session. AP
Lawrence Choi
2011年7月13日 星期三
EX-PM Brown alleges Murdoch newspapers used criminals
Orange bonfire
梅鐸旗下兩報章 涉盜前英⾸相資料
Former British Prime Minis-
Brown said that early in his
this activity, hired by investigators
ter Gordon Brown yesterday
time in office it appeared The
with The Sunday Times," he said.
accused Rupert Murdoch's
Sunday Times - part of Murdoch's
A legislative committee is to
newspapers of employing
News International Group - had
question senior London police of-
criminals to obtain confiden-
obtained confidential informa-
ficers about why they didn't pur-
tial information (機密資料)
tion on his bank account, legal
sue a phone-hacking investigation
about his family and others.
files and possibly other materi-
at the tabloid News of the World
al.
two years ago.
AP
People gather around a bonfire as the
"I'm shocked, I'm genuinely
The newspaper was shut amid
Orange Order celebrates divisive annual
ple that they (Murdoch’s news-
shocked (真的感到震驚), to find
a flurry of public indignation(公
holiday called "The Twelfth" in Glenarm,
papers) work with are criminals.
that this happened because of
眾憤怒) over allegations it hacked
Northern Ireland.
Known criminals. Criminals with
their links with criminals, known
into phones, including that of a
records."
criminals, who were undertaking
murdered 13-year-old.
Brown told the BBC: "The peo-
AP
Drones strikes in Pakistan follow aid cut Attack, which killed 12 people, was second in less than 12 hours Suspected US unmanned air-
intelligence officials said.
craft fired missiles at a house
European markets shaken by fears for Italy and Spain Brussels. Panic spread through Europe's financial markets yesterday
itary aid to Pakistan because of
as investors worried that Italy and
strained ties. The two attacks in-
Spain would be dragged into the
in northwestern Pakistan yes-
The strikes follow on the heels
dicate the White House has no in-
debt crisis, overwhelming the region's
terday, killing 13 alleged mili-
of the Obama administration's an-
tention of stopping a programme
rescue efforts, after finance ministers
tants in the second such attack
nouncement that it was suspend-
that has increasingly caused ten-
offered only vague new support meas-
in less than 12 hours, Pakistani
ing more than on-third of US mil-
sion between the two countries.AP
ures.
AP
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生活
日本運到 2011年7月13日 星期三
一田將於7月22日至8月4日舉行「鮮の発見九州祭」，多款來自北九州至南九 州的優秀食材，均會以驚喜價發售。 蝦⾁ 炒熟的
在 層層鋪 88 iator 蛋白 $1 蛋白均勻細滑， 配Cycles Glad 甜 炒 蝦 。 ， 海生 比 菜 ， 對 道 香 香
隨着葡萄酒的日益普 及，即使是中式食肆，亦 會引入不少靚葡萄酒款 客，可是這些葡萄酒雖靚，但很多時都會出現 與食物味道不相稱的情況。最近，就有中餐廳 以加州新世界葡萄酒，巧配星級中菜，由於兩 者皆經過精心配搭，因此酒與菜均能做到互相 生輝，令人難忘。 撰⽂、攝影：Gohsan
柑 出口感 候的一 梨和蜜 頭，做 酸度 很講⽕ ⾝充滿 椒鹽蝦 酒 柔順， 口 口 )， 香 入 /⽀ ， 0 5 味 3 上，伴 ($ 果 蘋 09 柑橘和 rigio 20 帶鮮明 Pinot G 源。 味，亦 逢 物 右 礦 頭左 得來帶 和炸蝦 跟蛋白 適中，
明閣 加州佳釀 映照星級菜 米芝蓮⼆星級食府「明閣」 ，在中菜界享負盛 名，在曾超敬師傅的帶領下，更創製出不少鎮店 名菜，例如海生蝦炒蛋白、潮蓮燒鵝等，都是不 少食家「口」熟能詳之作。今次「明酒窖」侍酒師 Zachary Yu，便特別為此選出5款加州葡萄酒， 配合曾師傅炮製的幾道中菜，將熟悉的口味，提 升至另一新境界。 Zachary今次設計的5款配搭包括：(1) Cycles Gladiator Pinot Grigio 2009配海生蝦炒蛋白、(2) Cline Viognier 2009配上湯焗龍蝦、(3) Dierberg Pinot Noir, Santa Maria Valley 2006配潮蓮燒鵝、 (4) Cline Mourvedre Rose, Contra Costa County 2006配 鮑 汁 扣 鵝 掌 及 (5) Shafer Merlot, Napa Valley 2007配乾葱⾖豉燜雞。 每款都是以酒的特性再跟菜式的味道作出最 精準的配搭。試了每道菜，都有不同的特色和個 性，跟Zachary談過，除⾮很多人一同飯敘，否 「一 則都好難試勻全部酒，於是便請他選一⽀可以 酒到尾」的，他⼆話不說便選了Cline Mourve dre Rose, Contra Costa County 2006，這⽀得過Wine Spectator：85pts評分的酒，帶濃烈莓果、香瓜 香 氣 ，收 結 ⾟ 辣 ⽽ 悠 ⾧ ，加 上 冰 凍⽽爽口的味 道 ，配 有 點 膩 口 的 中 菜 ，的 確 有 出色的效果。
葡萄酒 中菜
▲曾超敬師傅(左)與Zachary Yu合作無間， 今次用加州酒為中菜找到最佳拍檔。
2
巧 配
1
1. 上湯焗生猛龍蝦 $40 / 両 上 湯 滲 入 龍 蝦 ， 帶 出 龍 蝦 鮮 ， 配 Cline Viognier 2009($390/⽀)的桃和杏仁味，時⽽滲透出柑橘和花香， 不會蓋過蝦的鮮甜，反⽽互相輝映。
3
2. 潮蓮燒鵝 $148 / 例 明閣必食，鵝味鮮明濃郁，皮脆⽽⾁滑，帶點脂肪更香 口 ，少 油 但 甘 香 不 膩 ，配Dierberg Pinot Noir, Santa Maria Valley 2006($610/⽀)，暗紅色酒體，帶有深度、⾟ 辣又充滿紅莓與薰衣草香氣，入口醇⽽豐厚，有濃郁的 櫻桃和香料味，變成燒鵝與酸梅醬以外的絕配，此酒更 得過2005 Wine Spectator 92 pts評分，夠晒保證。 3. 鮑汁扣鵝掌 $58 ⾁厚鵝掌被鮑汁扣至入味，入口即化，帶⽕腿老雞等甘 醇鮮香。配Cline Mourvedre Rose, Contra Costa County 2006($380/⽀)，酒⾝有濃烈莓果、香瓜香氣，收結帶⾟ 辣悠⾧，冰凍效果更佳，凝住鵝掌黏稠鮮味，又提升了 味道層次。
▲
如只選一⽀的話， Zachary Yu精選Cline Mourve dre Rose, Contra Costa County 2006。
明閣 地址：九龍旺⾓朗豪酒店6樓 電話︰ 3552 3300
富豪軒 佳釀果香配名菜 添層次
Loredona Monterey Pinot Grigio 2008 $68 / 杯、$318 / ⽀ 糅合了成熟梨子、菠蘿和薑的芳香和⾟辣，又帶富士蘋 果的豐富味道和細緻，入口迷人，以濃郁雲尼拿香氣作 收結。此酒得過獎項有Silver Medal, Best of Class North Central Coast 93 Pts、2008 California State Fair的Double Gold 獎 、 2008 San Francisco International Wine Competition 的Gold Medal。配⾖酥桂魚($178)，桂花魚 的鮮味外，加⿈⾖酥香，酒味襯托起魚味的鮮。
九龍酒店「富豪軒」以提供傳統「老廣州」 式經典巧手粵菜及地道四川佳餚馳名，中菜行 政總廚楊國偉師傅擁有超過45年入廚經驗， 曾遊歷過中國多個不同的地方，兼做過行政總 廚，因此掌握了不少地方的地道⾵味。 今次， 「富豪軒」 便選了10款不同品種的葡 萄酒去配菜，以豐盈果香見稱的新世界加州葡 萄酒，配楊師傅的中菜，不但味道相得益彰， 更擦出美妙的⽕花，尤其是他的中菜醬汁，均 能令加州葡萄酒的酸度、天然濃厚的果味更為 突出，⼤⼤提升菜式的味道層次，錦上添花。 富豪軒 地址：香港麼地道71號富豪九龍酒店2樓 電話：2313 8681
Bogle Merlot 2008 $88 / 杯、$418 / ⽀ 酒⾝帶成熟的櫻桃和雪松香，入口又帶鮮明的櫻桃和香 草味，優美⽽收結複雜，口感柔順，單寧豐裕，可嘗到 ⾟ 辣 橡 ⽊ 味 ，還 曾 得 過Wine Spectator的Best Buy Merlot。配脆皮⽜坑腩($138)，嫩滑⽜坑腩加入咖喱、 芥末、麻醬等調味脆漿再炸，外脆內腍，配Merlot的濃 香，令⾁味更突出。
▲楊國偉師傅曾於香港著名飲 食集團⼯作，又遊歷中國多個 地方鑽研中菜，豐富遊歷及經 驗令他的中菜集不同元素，發 展出獨特⾵格。
夏日優惠
現凡於7月15日至8月31日，購買任何口味SOYJOY⼤⾖果滋棒，憑單一 收據到Yoppi買滿$40乳酪，即可得到$10優惠。查詢：2881 6299
傲一
味能感動 (逢周三見報)
生活
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2011年7月13日 星期三
低碳生活由一餐飯食起 姑勿論你是否相信2012年世界末日之說，但可以肯定的是，地球環境已每況愈下，環保 已不再是「需要」 ，⽽是必要，城市人在生活上能做到的，其實亦沒有如想像般難，簡簡單單的 一頓飯，原來已經可以為環保出一分⼒，何樂⽽不為呢！ 麗豪酒店早前曾⽀持半島青年商會，贊助場地給她們舉辦「關愛．廚餘⼤行動」分享會，協 助市民了解善用廚餘的重要性。為進一步推動環保，酒店現正推出「低碳環保菜譜」 ，由擅⾧意 ⼤利菜的酒店行政總廚崔杰保師傅，親自設計及主理，主要在食材選購、減少運用添加劑及煮 法上下功夫，以減少碳排放。 先說食材方⾯，師傅會盡量使用本地生產的食材，以減少因航空、船運等運輸⽽造成的污 染；其次是減少運用添加劑或醃製食物，亦盡量以食材本⾝的味道或由食材原汁製成的汁料來 帶出鮮味，例如番茄醬、蘑菇汁等，以減少資源加⼯耗用，來達到第⼆個減碳效果。第三方⾯ 是針對能源消耗，酒店會選用耗能較低的烹煮方法，例如減少使用猛⽕炸、⼤⽕焗等以猛⽕⼒ 烹調的方式。好似用清⽔烚龍蝦切片配上青蘋果及番茄啫喱，既能保持食物的鮮味，耗能亦較 低，⼤⼤減低複雜烹煮過程中所產生的能源消耗。 今次麗豪酒店推出的「低碳環保菜譜」十分豐富，有本地龍蝦片配青蘋果伴番茄啫喱、鮮紅 蟹⾁餅伴香草醬、煎帶子伴⽊瓜、有機⾖腐芝士餅配蜜燒菠蘿等。如果是素食者，還有一個 「低碳環保素菜譜」 ，適合吃素人士，菜式同樣豐富好味。 可能有人會說，一餐飯，對環保有甚麼幫助呢，杯⽔車薪⽽已，但一人做一點，已不得 了。早幾年，有內地朋友找傲一做一些舊 打用田 豬本園 電器回收生意，回收一些貴金屬，但卻沒 ⾁地菜 丸有湯 打算好好處理廢料，只說生意很易做，人 ，機配 出蔬⾁ 人都是收買地方政府，將廢⽔污染物隨處 奇菜丸 傾倒。就是因為他們一人做一點，內地的 地煮 有湯 環境才會搞到烏煙瘴氣，到最後我都是拒 家， 庭本 絕了他的合作。錢沒有人不想賺，但要是 味⾝ 。已 賺這些「污糟錢」 ，還是算了！我不是因為 茄 味 清⾼，只是不想自作自受，甚至為禍後 鮮 世，除⾮他們都想沒有下一代啦！ 濃 ， 加 入 了 本 地 手
Special thanks：Sabrina Lui
焗農場鮮鷄配莧菜、蘑菇及香草番茄醬 用本地嘉美雞，瘦⽽有雞味，後⾯是粟 米焗乾磨粉做餅，淡香煙韌。
低碳環保菜譜$428一位， 低碳環保素菜譜$228一位 ； 在 L’Eau Restaurant 或 Avanti，須訂4位起，在宴 會廳享用，須12位起。
加 惹 味 。
兩 種 海 鮮 都 是 南 中 國 海 產 ， 很 新 鮮 ， ⽜ 油 汁 增
增 甜 味 。
煎 鱸 魚 柳 蜆 ⾁ ⽜ 油 汁
麗豪酒店 地址：沙田⼤涌橋路34-36號麗豪酒店 電話：2132 1178
新婚喜訊 餅卡8折
隨着與愛侶的認識加深，總希望攜手邁進 人生另一階段。奇華餅家為方便新人傳遞新婚 喜訊，特於7月15至17日舉行的「香港婚宴暨 結婚服務博覽2011」期間，推出奇華嫁喜餅卡 8折優惠。除了可換取各款嫁喜禮盒外，更可 照價換取多款傳統禮餅，滿足不同親友的喜 好。奇華餅家攤位設於X07及X08號。
帶 子 是 用 南 中 國 海 的 ， 不 太 ⼤ 隻 ， 但 新 鮮 ， 伴 ⽊ 瓜
紅 蟹 ⾁ 餅 只 是 輕 炸 過 ， 伴 香 草 醬 ， 香 口 ⽽ 不 膩 ； 煎
本 地 龍 蝦 很 鮮 ， 加 青 蘋 果 伴 番 茄 啫 喱 清 新 開 胃 ； 鮮
a 中 b 、 煎 帶 子 伴 ⽊ 瓜 a 後 b
龍 蝦 片 配 青 蘋 果 伴 番 茄 啫 喱 a 前 b 、 紅 蟹 ⾁ 餅 伴 香 草 醬
消暑佳品 隨時中獎 烈日當空，總覺得暑氣難消。鴻福堂最近便推出了一系列 ⿔苓茶、冬瓜茶、冬瓜盅；更有滋味無窮的陳皮鴨腿冬瓜湯 飯，隨時都可為你清熱解暑兼醫肚；此外，由即日起至7月31 日，凡購買任何自家套票1本，即可獲贈「⿆嘜夏天消暑擦擦卡」 1張，除了可於購買夏日自家湯或湯飯時享有$8折扣優惠外，集 齊「消」 、 「暑」 、 「透」 、 「心」或「涼」 5個字，更可免費換領自 家鮮製涼茶套票1本，名額100個。 查詢：2920 2206
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娛樂
入院 2011年7月13日 星期三
韓國組合JYJ成員Hero上月在越南被蟲蟄傷右手，但後來傷口發 證實受細菌感染，返韓國後看醫生治理。
愛瑪華森 着錯「潮裙」化錯妝 電影《哈利波特》終於來到尾聲，最後一集《哈利波特：死神的聖物2》的 北美⾸映禮，在昨日於紐約林肯中心舉行， 《哈》的主⾓丹尼爾烈格夫、愛瑪 華森及魯拔格連和眾演員濟濟一堂，現⾝撐場。當天愛瑪更一反常態作另類 打扮，令人「眼前一亮」 。
當日愛瑪以成熟的金搭⿊眼妝，配襯富有「層次感」的金色Bottega Veneta性 感低胸⾧裙，不過美感⽋奉，卻異相有餘！ 外國傳媒笑指她的腰間看起來，像 被隱形斗篷裹住了！不過愛瑪對於一⾝「型格」打扮，卻自有一番見解，伊人發表 偉論： 「早前出席《哈》的倫敦⾸映時，我穿了比較保守的經典禮服，但紐約是時 尚之都，我想穿得前衛一點。」確實擁有自己的一套。看來當年的小「妙麗」也感 到自己已初⾧成，上周於倫敦⾸映禮，上台演說與拍攝⾧達10年的《哈》正式告別 時，一度情緒氾濫感觸落淚，還要借用⾝旁的製作人David Heyman的膊頭慰 藉，情緒才得以平復。但日前，該晚⾸映禮後的慶功派對照片突然流出，相中⾝ 穿銀色透視裝的愛瑪，站在舞池中央跳個不停，成為全場焦點情緒相當⾼漲，和 日間那個她判若兩人！心情飄忽之程度，有如她穿衣的品味一樣，難以捉摸。
美娜古妮絲 美娜古妮絲 答應海軍做舞伴 答應海軍做舞伴 狂迷 荷李活新一代性感icon《⿊天鵝》⼥配⾓美娜古妮 絲，最近她的魅⼒竟然殺到去阿富汗。一名駐守當地的 美國海軍陸戰隊軍士Scott Moore，上周竟⿎起勇氣自拍 短片並放上youtube上，公開邀請她做晚宴舞伴。 短片中他先向美娜問好，然後單刀直入地表示： 「今 天我想抽一點時間，誠邀你和我一起出席海軍陸戰隊的 舞會，請你考慮一下，再回覆我吧。」⽽這癡情海軍的心 意一直未能傳到美娜那裏，直到日前她和新戲《Friends With Benefits》對手、緋聞男友Justin Timberlake在電視宣 傳電影時，對方突然問她： 「你有看過那條片嗎？有聽聞 過嗎？你一定要應邀，也是時候為國家服務！」 當時美娜十分爽快，邊點頭邊說： 「我會去啊。」並 請Justin和他一起赴會，怎料Justin 打趣道： 「他要的是你，不是我 呢！」據知該舞會將於11月 18日在美國北卡羅來納州 的格⾥維爾舉行，⼤家一 於拭目以待，美娜怎樣慰 勞海軍哥，為人民服務！ 相比之下，早前在youtube 上向容祖兒求婚，結果慘食 檸檬的狂迷潘強，真的要向 Scott多多學習呢！
清⽔Akira 笑對兒子戀情
拍拖 日本⼥演員觀月阿⾥莎前日被踢爆，與藝人清⽔ Akira的三子良太郎發展姊弟戀，Akira前日在家中接 受訪問時為兒子送上⿎勵，希望他可以珍惜這段情。 他表示初初聽到良太郎稱與觀月拍拖時，也嚇了一 跳，Akira又指未同觀月合作過，希望可以邀請對方 到他的家玩，更 講笑稱想得到觀 月 的 簽 名 。不 過 ，他 昨 日 在 網 誌 中 「澄 清」 ，指良太郎與 觀月只是好友關係。
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娛樂
搶鏡 2011年7月13日 星期三
陳浩民
娶 國 產 名 模
港版《天龍⼋部》中，陳浩民扮演的純情段譽， 成功俘獲不少金庸迷芳心，⽽在現實生活中，這幕 與「神仙姐姐」的定情記似乎比預想更早開花結果， 昨日記者接到讀者爆料，原來陳浩民在國內登記結 婚，認真可喜可賀！ 有傳日前陳浩民在經理人陪同下，現⾝⾧沙民 政局登記結婚，新娘子是地道的湘妹子蔣麗莎。據 知蔣麗莎早年參加模特兒⼤賽入行，曾獲多個比賽 ⼤獎，5年前更打造服裝品牌，當上老闆娘。 不過由於登記過程絕密，記者向蔣麗莎電話求 證婚訊時，對方僅回應： 「謝謝祝福！」便掛斷電 「生日快樂雙 話，不過她的微博中也有透露喜訊： 喜臨⾨。」⽽陳浩民則在昨 晨發出微博： 「謝謝⼤家的 祝福，我已幸福地踏入人生 的另一個階段。」還附上一 張國內「結婚證」的照片。
Lady Gaga帶挈SMAP
勁揪 Lady Gaga演出的《SMAP X SMAP》前晚播出，她 ⾛入廚房搗亂令SMAP又氣又笑，香取慎吾亦炮製甜品 冧Gaga。雖然最後由⽊村勝出比賽，但香取那一隊仍 能獲Gaga的香吻。多得Gaga的帶挈，前晚的《SMAP X SMAP》收視創今年新⾼，取得18.3%，他們合唱時更達 22%的收視。 此外，韓國男演員張根碩早前訪日，原來他秘密地 上了《SMAP X SMAP》做嘉賓，他以日語⼤讚⽊村拓哉 煮的料理美味，之後更與SMAP一起唱歌和跳舞，張根 碩送給⽊村的禮物，令對方嚇了一跳。
呂慧儀稱於今屆《香港先生》選舉時，打扮會與去年一樣性感， 鄭裕玲即揶揄：「我係實⼒派，唔使騷呢啲﹗」
Beyonce被⽗告上法院
(Getty Images)
官⾮ 樂壇天后Beyonce的⽗親Mathew Knowles，擔當⼥兒經理人一直相安無 事，可是今年3月Beyonce突然怒炒爸 爸 魷 魚 ，事 緣 ⼥ 兒 的 公 司Live Nation Entertainment 向 她 通 ⾵ 報 信 ， 指 Matthew偷去Beyonce近年舉行演唱會 的⼤量收益，她得悉此事後怒⽕中燒， 決定來個⼤義滅親，將爸爸「隔扯」！⽽ 她的⽗親日前終於按捺不住，帶同有關 ⽂件到法院申訴，⼒證自己無辜，誓要 挽回清白。Beyonce的發⾔人暫時未作 任何回應，不過此事應該未有影響到天 后的心情，日前Beyonce於倫敦街頭被 拍到和母親溫馨出巡，掃鞋⼤出血，心 情相當靚。
劇情預告
《真相》第13集 9:30pm
婉媚墮樓重傷，思傑從警方口中得知有多名證人看見淑娟推婉媚墮 樓，但淑娟⼒指婉媚誣陷自己，思傑也不知誰是誰⾮，以⼯作麻醉自 己；淑娟將被控告謀殺，不停以電話「轟炸」思傑，思傑遂⿎起勇氣找 芷欣代自己為母親打官司，但芷欣愛莫能助。婉媚甦醒並向警方落口 供，指是淑娟推自己墮樓。少謙向思傑提議找龍⼤狀龍兆坤助淑娟打官 司，淑娟看見只得耀安與兆坤出現，感到憤怒又心痛。少謙在酒吧內遇 上舊愛Cindy，兩人重提舊事⾔談甚歡；思傑與巧如到墮樓案的天台視 察，兩人同時發現案中疑點。Emily又再因小事⽽要打官司，少謙於是 推介⽂瀚作為她的辯護律師。
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娛樂
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entertainment
羅志祥 楊丞琳 紅館齊齊仆
羅志祥(小豬)請緋聞⼥友楊丞琳當 演唱會嘉賓，⼆人邊跳舞邊合唱 《任意⾨》 ，最後更由楊丞琳抱起小 豬，怎知失去重心雙雙跌倒在台 上，狀甚狼狽。楊丞琳完騷後接受 訪問時稱： 「綵排時可接住小豬， 可能在正式演出時，他挨得太近我 才失去重心。」
煮飯 2011年7月13日 星期三
傅穎稱每一個男友都試過她的廚藝，坦⾔羅仲謙亦有試過，不過 吃畢後有否稱讚其廚藝，傅穎表示已不記得。
有傳「鋒芝」婚變的導⽕線，是 張栢芝在機艙與陳冠希(Edison)合 照，早前更有傳栢芝一直未能忘記 這位舊愛。事件發展至今足足個幾 月，新聞幾乎日日做頭條，但第一 男 配 ⾓Edison前 晚 出 席 何 超 儀 (Josie)的⾳樂會時，竟然詐傻扮懵 話： 「我都唔知發生咩事！」
陳冠希扮傻
唔知鋒芝婚變
對於成為「鋒芝」婚變的關鍵人物，Edison出席 ⾳樂會時對有關的問題，一律避⽽不答，再被問到 可有留意鋒芝婚變的新聞時，他表示： 「我係來捧 Josie場，想睇騷唔想訪問。」問到何時輪到他出唱 片？Edison說︰「有諗緊開演唱會，但主⼒會在 台灣同內地。」記者聞⾔後，問他是否放棄 香港市場？Edison即稱： 「香港我只做公 司品牌有關的東西。」 對於被捲入婚變事件中，是否感很 委屈？他即拒絕回答說︰「唔講啦！」對 於 霆 鋒 、栢 芝 離 婚 會 否 感 到 可 惜 時 ， Edison即詐傻： 「我都唔知發生咩事，你講 我才正正式式知咋，唔講啦﹗」 Josie 被問到Edison等好友是否獲她邀請才來捧 場？她即時踢爆有人不請自來︰「我冇呀！佢自己
嚟 ！ (唔 叫 埋 霆 鋒 嚟 ？ )我 冇 叫 朋 友 嚟 喎 ！ (感 激 Edison⽀持嗎？)梗係要啦，佢周⾝唔得閒都特登嚟 睇我。」問Josie私下與Edison還是霆鋒較熟？Josie 謂︰「好難比較！唔可以用尺度，真係唔識答！」
離婚條件未講得 自鋒芝婚變消息傳出後，每天都有不同 的新聞，昨日又有雜誌寫栢芝向霆鋒開出極 誇張的條件包括每月600萬元贍養費和製作 公司的股份，以及每月只能跟兒子見一次。 昨午霆鋒離開金鐘住宅返回銅鑼灣的製作公 司，下午離開時，被記者問及有關的傳聞，他邊 行邊否認說： 「唔係，唔好亂講。(有傳栢芝會出自 傳？)我冇睇娛樂報紙所以唔知，亦唔會擔心。」對 於離婚是否達成共識時，他表示： 「唔講得住。」
陳 慧 琳 拒 讓 囝 囝 變 霸 王
湊仔 陳慧琳(Kelly)出席代 ⾔月餅宣傳活動，接受訪 問時表示覺得有點冷，未 知是否受早前小產影響， ⾝ 體 較 虛 。Kelly表 示 ： 「現 時 的 ⾝ 體 狀 況 已 回 復，體重是110多磅，依 家我都仲有繼續補⾝，希 望快點再『造人』 。」談到 一名七歲小學生在公眾地 方爆粗鬧⽗母的報道， Kelly⼤ 感 驚 愕 ：「好 驚 呀！都唔知點搞，仲話係 ⽗母教。蝦餃仔返學會否 接觸到俗語，也是避免不 到，但我絕對唔會助⾧蝦 餃仔成為『小霸王』 ，一定 要狠心點。」