年宵喜洋洋
官Pad「紅派壹號」 被指掠⽔ {p18}
檔主賣豬狼 新春年宵昨揭幕，14個花市正式營業。最⼤的維園年宵開始⾸ 日，已吸引不少市民到場，有檔主表示，今年的人流比過去3 年都要多，有信心可以回本兼賺錢⋯⋯ {p02}
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六合彩 第007期開獎號碼 16 23 24 35 36 44
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頭獎：無注中
⿈毓民示範如何由下⽽上打人， 但笑⾔要懂七星拳才會傷及人，以證他沒打馮煒光。(謝麗娟攝)
人民⼒量立法會議員⿈毓民，被指涉嫌在台北國民黨 總部拳打民主黨中常委馮煒光，⿈昨堅稱沒動手打馮，但 承認有拉扯馮的衣服及「手指指」 ，又直指聲稱目睹事件的 民主黨立法會議員⿈成智，當時根本不在場。⿈毓民更罕 有提及⾧子在內地被囚一事，指兒子在他宣布「五區公投」 辭職前一天在內地被捕，現仍坐牢，但為着兒子安全不方 便透露太多。
保人民⼒量 或不再參選
⿈ 毓 民 語 帶 哽 咽 說 ， 太 太 每 次 見 到 孫 兒 時 ， 只 說 爸 爸 去 了 美 國 。 D 謝 麗 娟 攝 E
毓民罕談子被捕 台北襲擊事件的導⽕線是馮煒光在社 交網站，提及⿈毓民兒子在內地被囚一 事，⿈的⾧子於內地涉嫌藏毒，一直被內 地扣押至今。⿈毓民昨在記者會上說，其 子出事後他向「五區公投」的黨友陳偉業、 梁國雄等交代兒子在內地被捕，擔心事件 影響「五區公投」 ，但黨友均指事件要保持 低調，當時太太很想見兒子但不能見，兒 子生死未⼘。 ⿈毓民說，曾找民主黨主席何俊仁求 助， 「因佢識好多內地律師」 ，當時有律師 團訪港，他找何介紹律師給他，但律師收
了他3萬元人民幣後去如⿈鶴。⿈說，他 沒將此事告之何，因⼤家有默契其子被捕 的事不可公開。
律師收3萬後不知所終 ⿈毓民提起其孫時更哽咽說： 「當太太 每次見到個孫，都會同佢講爸爸去咗美國， 怕他問起。」又說何俊仁在「五區公投」後 接受訪問時，卻公開其子被捕一事，⿈毓 民斥「民主黨用我個仔被拉嘅事抹⿊我，一 切係由何俊仁開始。」 談到拳打事件，⿈毓民指太太在社交
網站看到馮煒光的留⾔便致電他，故當日 在國民黨總部見馮時便感到極憤怒， 「真 係好想打佢，但打唔到好遺憾」 。人民⼒ 量昨公開一段影片，影片中看到人民⼒量 義⼯上扶手電梯時，遭民主黨甄永樂用腳 踢。 ⿈毓民指事件後，會慎重考慮是否參 選下屆立法會及退出人民⼒量核心，因不 想事件影響人民⼒量的形象，讓人有口實 窮追猛打。他與人民⼒量亦決定拒絕接受 《壹傳媒》訪問，抗議《蘋果日報》報道該 事時抹⿊。
馮煒光昨午則到台北駐港經濟⽂化辦 事處，要求將當日在國民黨總部的錄影帶交 警方調查，並指已掌握足夠人證物證。 拳 打馮 臉煒 部光 受早 傷前 。聲 D 資 稱 料 被 圖 ⿈ 片 E 毓 民
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年宵喜洋洋檔主賣豬狼
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街⼯攤檔今年特別 製作吹氣不倒翁。（謝麗娟攝）
有年花檔主指，由於成本上升，年 花售價上升了近20%。（謝麗娟攝）
各攤檔製作的產品，甚有創意。 謝麗娟攝
民調
煲呔民望微跌 林公續任率低 港⼤的民調顯示，特⾸曾蔭權 的 民 望 評 分 有48分 ，微 跌1 分。⽀持他出任特⾸的比率為 25%，反對率則達68%。三司 方⾯，政務司司⾧林瑞麟的評 分最低，只有36.4分，⽀持他 續任的比率僅15%。
安置
新春年宵昨揭幕，14個花市 陳泓鐸說，這類特⾸潮語深入民 正式營業。最⼤的維園年宵開始⾸ 心，相信可以吸引到市民的注意， 日，已吸引不少市民到場，有檔主 「暫時市場反應不錯，市民普遍都 表示，今年的人流比過去3年都要 很熱情，應該可以賣得晒。」受通 多，有信心可以回本兼賺錢。除了 脹、租金及成本上升影響，陳說今 應節龍年是不少賀年產品的主調 年的貨品售價上升30%至40%，他 外，以諷刺特⾸選舉為題材的產品 預計人流會繼續上升，故售價可能 亦⼤受歡迎，給普羅市民發洩。 會再加價10%至15﹪。 街⼯攤檔亦特別製出吹氣不倒 今年的年宵貨品繼續⼤搞新 翁和拳套，上⾯印有唐英年和梁振 意，當中不乏以政治人物做主題的 英的卡通肖像，又寫上「打倒地產 產品。有在維園擺檔兩年的學生， 霸權」的字句。街⼯職員梁錦威表 特別將特⾸參選人的「龍豬論」 ，印 示，雖然去年經濟好轉，但基層市 於咕上，每個售約140元。檔主 民分享不到成果，亦無權投票，故
六千元攬枕望再派錢 另外， ⾸次參與擺賣的學 生，將「塘鸚」和「重鷹」的神獸卡 製成⽂件夾，用以諷刺唐梁 。攤 檔除了有售帶政治題材的產品外， 亦有特別為今年⽂憑試考生⽽製的 求籤筒。帶隊的韓老師指，貨品全 都是由學生自己設計， 「呢個求籤 筒 內 有5個 選 項 ，同 學 做 選 擇 題 時，可以用佢幫手。」 中學生希望學業進步，⼤人的
新空氣指標仍未達世衞標準 行會昨通過更新沿用25年的 空氣質素指標，建議將指標中的污 染物增至7種，加入過往並無量度 的「微細懸浮粒子」 。環境局局⾧邱 騰華強調，新標準仍未達世衞最⾼ 標準，是因應香港情況制定。
⼯廈劏房住戶 屋宇署外紮營抗議
約30名⼤⾓咀洋松街⼯廈劏房 住戶，不滿屋宇署發出封閉 令，昨日到屋宇署所在的旺⾓ 始創中心樓下紮營抗議。屋宇 署發⾔人說，署方進行執法行 動時，會聯絡相關部⾨，協助 受影響居民。
今次的產品是用以嘲諷特⾸參選人 和為基層發聲。
邱騰華(中)表示，政府更新空氣質素指標後，所有公私營⼯程的環境評估 ⼯作都要合乎規定。 謝麗娟攝
修訂案建議的6項污染物排放 指標均有下調，半數是採取世衞最 ⾼標準，其餘屬中期標準，例如空 氣中的「⼆氧化硫」含量，由每日每 立方米的350微克，下降至125微 克； 「可吸入的懸浮粒子」由每日每 立 方 米180微 克 ，下 降 至100微 克；另⾸次加入指標的「微細懸浮
新年願望當然就是財源滾滾來。有 攤檔今年製作6,000元攬枕。檔主 ⿈同學說，希望政府來年可以繼續 派錢， 「如果派得愈多就愈好，政 府派錢，市民最開心。」 年花方⾯，桃花檔主陳生就指 成交暫時不多，但預計年廿⼋和廿 九會有較多市民購買， 「今年的桃 花開早咗，只有一成半是合時開 花，不過好多人想買都無，根本供 不 應 求 ，所 以 好 有 信 心 可 以 賣 清。」另外，有檔主指今年天氣較 暖，⽽且由於成本上升，售價上升 了近20%。
粒子」 （PM2.5） ，每日容許每立方 米空氣，有75微克。 實施新指標有36個月過渡安 排，尚未開展環評的政府⼯程項 目，都會以新空氣指標作為參考。 政府會修訂《空氣污染管制條 例》 ，並於下個立法年度向立法會 提交修訂條例草案，預計2014年 正式生效。對於新修訂會否造成空 氣污染指數日日「爆標」 ，環境局局 ⾧邱騰華解釋，政府還會採取多項 交通運輸⼯具減排措施。他又稱不 擔心基建⼯程會「一窩蜂」趕及在新 指標實施前提交環評報告，因當局 會按法例的標準去審視。 地球之友對仍未達世衞標準感 失望。機場管理局指若批准興建第 三條跑道，會採用新指標。
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港聞
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無理解僱隨時坐監 千人圍拍 不可小覷 葉劉教室
網上圖片
林秀峰古董爭奪案 獲賠千萬元差額 訴訟 恒生銀行創辦人林炳炎兒子 林秀峰向前佳寧集團主席陳松青， 追討兩件古董及拍賣3件古董的收 益1.1億元，早前判林勝訴，林不 滿遭拍賣的兩件古董被陳損壞，否 則可賣更⾼價錢，故上訴要求討回 逾1,660萬元差價，追討差價的古 董，包括清雍正鬪彩「如日方中」壽 字紋⾼足杯(圖)。上訴庭參考拍賣 品照片後，判林獲1,180萬元差價 賠償，另由05年訴訟日算起，最 優惠利率加一厘的利息。
削陸孕婦額憂貪增 預防 政府⼤幅減少內地孕婦在公 立醫院產子配額，令私院產科服務 需求⼤增。廉署防止貪污諮詢委員 會主席區嘯翔說，這會增加中介機 構及婦產科醫生，向私院員⼯行賄 的⾵險，但會加強宣傳防貪。
為打擊不合理解僱員⼯的 無良僱主，勞⼯及福利局向立 法會提出修改《僱傭條例》 ，建 議若勞資審裁處裁定僱主無理 解僱員⼯，有權強制僱主讓員 ⼯復職，否則需⽀付相等於月 薪的三倍，上限為5萬元的補 償。若僱主不遵從強制復職 令，並拖⽋補償金超過14天， 便屬觸犯刑事罪，最⾼可被罰 款35萬元及入獄3年。 現行的《僱傭條例》列明， 若僱主未有正當理由解僱員 ⼯，即使合乎通知期或已繳付 1個月的代通知金，亦被視為 不合理或不合法解僱，僱員可 透過勞資審裁處向僱主申索。
新增罰款及入獄3年 現時，勞審處可判處僱主 向僱員發出最⾼15萬元的補償 金，或強制僱主讓僱員復職， 但強制復職令，只可在勞資雙 方同意下執行。 對於不遵從強制復職令的
權︽ 強僱 制傭 僱條 主例 讓︾ 無修 理訂 遭建 解議 僱， 的勞 員資 ⼯審 復裁 職處 。可 有
資料圖片
僱主，條例修訂建議，日後僱 主若不遵從強制復職令，又不 向僱員⽀付上限5萬元的補償 金，便會被列為刑事罪，可被 罰款35萬元及最⾼入獄3年。
議員憂商界反應⼤ ⼯聯會立法會議員王國興 表示，現行法例無法保障僱員 遭無良僱主無理解僱後，能夠 恢復原職，故贊成修訂法例。 王說： 「很多員⼯被解僱
後，最希望的是復職，條例修 訂後可保障這方⾯的權益。」 王國興又相信，條例修訂 有如最低⼯資般，具有很多的 爭議性，預計商界將有較⼤反 應，未能估計成功通過的機會 有多⼤。 但他說，強制復職令已討 論多年，政府終向立法會提交 修訂草案是有進步，促請政府 在本立法年度解釋修訂，以便 在政府換屆前通過。
Dolce & Gabbana海港城店阻止港人在 ⾨外拍攝，極為不智。時裝但求流行，不求 隱秘。再⾼級的時裝品牌，也要在國際時裝 展展示新一季服裝，期望獲得廣泛報道。無 可否認，服裝設計易被抄襲，就算有法律保 障，也難免跟⾵之作。不過，要保持品牌地 位，唯有不停創新，務求帶領潮流。不准途 人在公眾場所拍照，無助於保護品牌，反⽽ 顯得霸道，必釀成公關災難。 更甚者，保安人員聲稱「內地旅客可以 拍照，但香港人則不可」 ，有搞「族群歧視」 之嫌。Facebook群組號召下，千人圍拍抗 議，不但證明社交網絡威⼒⾮凡，⽽且突顯 港人對內地人「又愛又恨」 。內地豪客來港 「掃貨」 ，帶來生意，卻同時趕絕一些本地商 舖。不賣奢侈品，難以於廣東道立足。內地 豪客的炫富消費，亦令早已不滿社會貧富懸 殊的本地人感到不是味兒。 社會問題積壓日久，小小事情即可觸發 群眾上街。66年騷動，導⽕線不過是天星小 輪加價五分。圍拍事件並⾮無聊的快閃行 動，⽽是牽涉「深層次社會矛盾」 ，當局應正 視背後問題。
葉劉淑儀 (逢周三見報) 新民黨主席、立法會議員 www.facebook.com/Regina.ip.fans
港聞
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葉劉爆振英夠票 梁振英被指，早在去年已取得 逾150個選委提名「入閘」。(資料圖片)
特 ⾸ 提 名 期 於 下 月14 日 展 開 ，梁 唐 陣 營 努 ⼒ 爭 取 選 委 ⽀ 持 。梁 振 英 被指 在去年已取得足夠 提 名 ，更 有 近200個 提 名，⾮外界 指的「危危 乎 」。但 傳 挺唐英年的 鄉議局，主席劉 皇發稱未決定。 新民黨主席葉劉淑儀 (小圖)昨出席該黨年宵攤檔 開幕時「爆料」 ，指梁振英在 去年聖誕節前已向她表示取 得足夠提名，該黨⽀持有競 爭的選舉，哪名候選人提名 不足，他們都願意⽀持，但 說： 「睇情況兩個(唐梁)都夠 (提名)，梁生同我講過夠」 ， 故未必需要他們的提名票。 副主席田北辰更稱，據 梁一名⽀持者說， 「唔係出 ⾯講到咁危危乎」 。他引述
指梁在3星期前已取得近200 個提名，又稱有不少人⽀持 梁，只是沒向傳媒表態。 至於該黨的投票意向， 葉太稱會視乎兩人的政綱、 辯論表現及民意⽀持度。 有唐營中人亦說，絕對 相信梁可取得足夠提名入 閘，料在每個組別都可取得 提名，屆時唐梁及民主黨主 席何俊仁3人競爭是好事。
展開才會決定。他又說，至 今仍未有人向他作出提名的 要求，但希望局內會有一致 的提名決定，以示團結。
發叔稱撐誰⾔之尚早
劉皇發續稱，鄉議局會 密切留意各候選人的⾔行， 研究他們的政綱後才會作出 ⽀持哪一位候選人的建議。 但被問到上周六有否討論⽀ 持 哪 人 ，劉 沒 有 回 應 ，但 梁營指夠200提名 「⿊⾯」向記者說： 「你哋最 但 梁 振 英 在 另 一 場 合 鍾意作故仔」 。 稱，有關說法並⾮由其陣營 傳 出 ，可 能 是 溝 通 出 現 問 題，強調會爭取葉劉淑儀及 其他選委的提名票。 至於有傳已決定⽀持唐 英年的鄉議局，原定昨日執 委會討論⽀持誰，但主席劉 皇發在會前發⾔時說，現時 決定人選⾔之尚早，並不是 要作出決定的時候。 劉皇發稱，現時仍未知 有多少人參選，要到提名期
梁暗批唐法治換票
針對特⾸參選人唐英年 的「僭建論」 ，對手梁振英昨 繼續「發炮」 ，批評不應以 「人性化及和諧」的手法處理 法律問題；又指「以法治換 選票」 ，會令社會失望。
梁振英昨出席一個頒獎 禮後，再次不點名批評唐英 年 就 丁 屋 僭 建 的 ⾔ 論 。他 稱，法律⾯前，人人平等， 「如果有人用呢個香港核心價 值去換選票，整個社會都會 好失望。」 梁重申，香港只有一套 法 律 ，不 應 以 人 性 化 或 和
劉皇發(左)指新界事務有獨特歷史背景， 並⾮單靠法律手段就可以解決。（何耀勤攝）
諧，去處理僭建問題。
鄉議局或告政府 出席另一場合的唐英 年，拒絕評論梁的⾔論。他 說 ，法 治 是 香 港 的 核 心 價 值，會依法處理僭建問題。 他又指政府已訂好處理僭建
的政策，發展局局⾧林鄭月 娥有責任執行相關政策。 另外，昨日鄉議局考慮 動 用25萬 元 經 費 聘 請 ⼤ 律 師 ，研 究 政 府 限 制 村 屋 ⾼ 度，是否損害了原居民的權 益，又不排除向政府作出法 律訴訟。
港聞
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港⼤名醫 偽帳開審 台灣的那些年， 這一夜！ 都市博客
港⼤醫學院前外科系主任⿈健靈 (圖)，涉挪用港⼤公款，聘請外傭和司 機，以及虛報海外交通費用，遭廉署 起訴公職人員行為失當及偽造帳目共 四項罪名，被告早前否認控罪，案件 昨日在區院開審，預計審理10日。 控方指，71歲的⿈健靈，在2002 至2007年期間利用自己開設的公司偽 造 帳 目 ，虛 構 海 外 交 通 費 ，企 圖 瞞 稅。被告利用獲馬會撥款成立醫療技 能中心的90多萬元，聘請外籍傭⼯兼 任司機。另外，被告又以中心名義，
申 請 兩 張 信 用 卡 ，一 張 給 下 屬 陳 秀 紅，購買私人物品。
⼥下屬轉作污點證人 陳秀紅以信用卡購買私人物品被 揭發，被告協助隱瞞及還債，容許對 方自動辭職，毋須接受處分，並可享 有60多萬公積金。控罪又指，被告申 請公帑購買機票，但他出席的海外會 議與公職關係不⼤。 廉署其後接獲投 訴，於09年2月拘捕被告，⽽陳秀紅早 已承認偷竊罪，判入獄22個月，並會 擔任本案的污點證人。
那些年，國民黨還在實行「白色恐怖」 ，審查⾔論、 嚴禁組黨，異見者都被投進監獄。 那一年，1979年，黨外精英籌組雜誌《美麗島》 ，許 信良為社⾧，呂秀蓮任副社⾧、張俊宏為總編輯、施明 德任總經理。僅出版5期，3個月後即遭查封，編委會成 員多被重判，就連替他們辯護的律師，包括陳⽔扁等 人，後來也受牽連。 那一年，1986年9月，黨外民主精英重新整合，組 成「民主進步黨」 ，以街頭運動爭取民主自由，還人民議 政和參政權。 那一年，1987年，中華民國總統蔣經國宣布解除戒 嚴令，解除報禁、黨禁，台灣民主露出少許曙光。 那一年，1991年，被稱為「萬年國會」的第一屆立法 委員任職45年後，全部退職，翌年全⾯改選的第⼆屆立 委，民進黨在161席中獲51席，成績斐然。 那一年，1996年，舉行歷史性總統直選，李登輝當 選為第一位直選總統。 那一年，2000年⼤選，台灣變天，民進黨的陳⽔扁 擊敗國民黨的連戰及從國民黨出⾛的宋楚瑜，當選為中 華民國第十任總統。國民黨這家「百年老店」 ，⾸次關⾨ 熄燈；那一夜，台灣沸騰到極點，到處都是喜悅和歡 笑，也充滿悲情和淚⽔，但第一次政黨輪替，令台灣民 主化步伐更⼤、更穩。
台灣民主全世人驚嘆 那一年，2004年⼤選，競爭依然激烈、選民依舊激 情，還有些許暴⼒和⿊金，投票前夕更有神秘槍擊案， 陳⽔扁「中槍」受傷，⽽陳的選情也隨即逆轉，最終擊敗 連戰，成功連任。 那一年，2008年⼤選，阿扁的貪腐、無能，終要民 進黨付出⾼昂代價，國民黨的馬英九擊敗民進黨謝⾧ 廷，入主總統府。再一次的政黨輪替，令世人驚嘆台灣 民主奇迹。 2012年的這一夜，馬英九成功連任，⽀持者狂歡， 馬的當選感⾔相當謙卑，表明聽到其餘兩位候選人的建 議，研究後，合適的必定採用，並承諾每半年跟在野黨 領袖舉行國是會議。 這一夜，蔡英⽂挑戰失敗，但領導民進黨從4年前 的⾕底反彈，得票率及立委議席皆有進帳，雖敗猶榮！ 更難得的是，敗選後她負起責任，宣布辭任黨主 席，並向雨中飲泣的⽀持者說： 「台灣不能沒有反對的 聲⾳，台灣不能沒有制衡的⼒量⋯⋯你可以哭泣，但不 要洩氣。你可以悲傷，但是不要放棄。因為明天起來， 我們要像過去4年一樣的勇敢，心裏充滿着希望。因 為，我們必須勇敢地扛起這個國家的責任，我們必須樂 觀地，繼續為台灣這塊土地打拼。」 這一夜，北京雖然暫時放下心頭⼤ ⽯，但另方⾯也是膽顫心驚，原來民 主已在台灣深深紮根，要收買台 灣人心，談何容易？更甚者，民 主潮流已是世界的浩浩蕩蕩潮流， 中國的專制之路還能⾛多遠呢？
潘小濤 (逢周三見報) 商台節目主持，中國問題專家。 stpoon69@hotmail.com
港聞
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拘440示威者警拒認濫捕
警方去年共拘捕440名在公眾 集會活動的示威者，較前年急增約 6.7倍 。警 務 處 處 ⾧ 曾 偉 雄 昨 強 調，警方從沒打壓遊行示威活動， 警方是依法行事，從不存在「濫權」 及「濫捕」 。警方將成立小組，就今 年回歸15周年活動的保安⼯作作 適當部署。 但民陣發表聲明，強烈不滿警 方去年⼤規模拘捕示威者，要求當 局立即廢除《公安條例》中有關限制 遊行集會的條⽂，並促請律政司就 近年檢控示威者的做法作出交代。 曾偉雄昨在立法會保安事務委 員會，匯報去年罪案情況，多名議 員 質 疑 警 方 去 年 拘 捕440名 示 威 者，但只有少部分人被起訴。曾偉 雄稱，去年拘捕400多人中，其中 397人 是 在 去 年3月 反 預 算 案 遊 行、六四集會及七一遊行後堵塞馬 路被捕。 曾偉雄說，若剔除上述3⼤事 件，餘下被捕的示威者人數，實際 與前年相若，反映警方對示威者的 執法沒有改變，他強調警方必須依
法行事，有責任、果斷地處理，至 於示威者檢控與否，應交由律政司 決定。 另外，本港整體治安狀況平 穩，去年總體罪案達75,936宗，較 前年微跌0.04%，其中兇殺案只有 17宗，按年下跌51.4%，家庭暴⼒ 案 件 僅1,928宗 ，下 跌10.6%。但 去年發生6,134宗詐騙案，比前年 增加8.5%，科技罪案逾2,200宗， 急增34%(見表)。
新電郵騙案涉5千萬 曾偉雄指出，近期發現不法之 徒新行騙手法，包括以電郵冒充受 害人家屬或生意夥伴，要求受害人 匯錢到指定戶口，其中去年涉及商 業層⾯的電郵詐騙達155宗，損失 金額約4,900萬元，至於有關攻擊 電腦系統、阻斷服務案件，亦由前 年的1宗增至去年11宗。 警 務 處 副 處 ⾧ (行 動 )鄧 甘 滿 說，警方對科技罪案⾮常重視，並 將之列為今年⾸要行動項目，又冀 最快明年設立網絡安全中心，統籌 政府部⾨開展相關⼯作。另外，警
曾偉雄強調，警方對示威者的執法從沒改變，從不存在「濫捕」。(何耀勤攝)
方在2012/13年度將招募1,071人， 包括180名督察及約890名警員。 對於服裝名店D&G的保安， 被指威脅市民不准拍照。鄧甘滿表 示，案件現由油尖警區重案組跟 進，他呼籲市民如在事件中受到恐 嚇，應與警方聯絡。 此外，對於今年是本港回歸 15周年，警方已安排由警司領導 的小組，協調今年連串七一回歸活 動的保安⼯作。
10年
昏迷 一名就讀新界喇沙中學的15 歲 男 「Band友 」 ，昨 放 學 回 家 途 中，於古洞青⼭公路橫過馬路時， 不慎被一輛七人車撞至「飛起」數米 墮地，頭部重創昏迷，送院後情況 危殆。肇事七人車擋⾵玻璃爆裂， ⼥司機並無⼤礙，自行報警求救。 受傷學生姓吳，與家人同住粉 嶺雍盛苑。昨午1時許，一輛七人 車途經金錢村對開時疑收掣不及， 將正橫過馬路的吳撞倒，他被拋上 車頭，向前飛彈數米墮地，重傷昏 迷，他先被送往那打素醫院急救， 其後轉到威爾斯醫院留醫。
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本港罪案數字 類別
中三男「Band友」 過馬路遭車撞命危
11年
1月18日 星期三
升/跌
⼤致天晴 最⾼19℃ 最低15℃ 濕度70~90％
總體罪案 75,965宗 75,936宗 -0.04% 劫案
778宗
731宗
-6%
強姦
112宗
91宗
-18.8%
家暴刑事案 2,157宗
1,928宗 -10.6%
扒竊
1,400宗
1,583宗 +13.1%
詐騙
5,652宗
6,134宗 +8.5%
1月19日 星期四
1月20日 星期五
短暫時間有陽光
短暫時間有陽光， 沿岸有霧
最⾼20℃ 最低17℃ 濕度80~95％
最⾼21℃ 最低17℃ 濕度80~95％
港聞
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李漢城暗批田少亂噏 旅遊發展局主席田北俊早前指本 港酒店房間不足，擔心窒礙旅遊業發 展。酒店業主聯會執行總幹事李漢城 昨 還 擊 ，去 年 酒 店 平 均 入 住 率 僅 88%，強調本港酒店沒有供不應求的 情況，暗批田不熟悉業界運作，是「外 行人講內行人」 ，更指建議興建更多酒 店是「噏得就噏」 ，認為以他的⾝份發 表不恰當的⾔論會影響旅遊業。
李漢城昨以「某君」不點名批評田 北俊，表示「某君」指本港酒店不足是 誤導，強調酒店房間緊張與否是視乎 某個時段性， 「點可以一段時間唔夠 房，就話香港唔夠房，佢唔能夠以偏 概全，咁樣打擊香港旅遊業。」 他 又 說 ，房 間 供 應 較 緊 張 是 「happy problem」 ，可帶動行業氣氛。 「將⼯廠改建，係『⼭旮旯』起酒店，是 否對酒店服務及形象有保證？希望某 人諗諗。」聯會第一副主席楊碧瑤補 充，酒店於去年僅約4個月能達至逾九
李 漢 城 指 酒 店 房 間 並 ⾮ 不 足 。
運 作田 。北 D 資 俊 料 被 圖 指 片 E 不 了 解 酒 店 業
D 容 ⽂ 穎 攝 E
成 的 入 住 率 ，並 ⾮ 供 不 應 求 。她 又 謂 ，有 報 道 稱 本 港 酒 店 海 鮮 價 是 失 實，重申酒店有定價。
酒店業員⼯有3個月花紅 李漢城指旅客受酒店不足及貴價 的⾔論影響訪港信心，令今年新年的 酒店預約情況不佳，部分5星級酒店更 只得五成房間已被預約，與往年同期 平均有70﹪的預約率相差甚遠。他又 透露，酒店業員⼯今年獲加薪5%，花
政壇收⾵儀
容易受傷的施榮懷 新任廠商會會⾧施 榮懷外形⾼⼤，估不到 佢是容易受傷的男人！ 佢話前日去譚公廟還神 時，一不留神腳踢到地 上硬物，成個人向前瞓 余志良攝 低，好彩塊⾯冇損傷， 但整個膝頭即時腫晒，行步路都痛到入心，佢仲話早前右 腳傷完，估不到左腳都出事，佢更憶述細個打乒乓波時， 唔小心撞傷手搞到斷咗，真係多災多難。不過點傷都好， 佢過年都會同家人去澳⾨玩，本來諗住去曼⾕玩，點知當 地有恐襲⾵險，只好即時換地點。
善行 派湯送暖
曾雁翔攝
東亞銀行昨在午飯時間舉行「流動廚房」派湯活動，排隊飲湯的人龍⾧達
紅有3個月至3.5個月。 田北俊早前指去年約150萬會展旅 客訪港，低於預期增⾧，歸咎酒店不 足 所 致 ，李 反 駁 指 責 任 在 旅 發 局 一 方，更指會展旅客僅佔整體旅客不足 3﹪，譏諷旅發局應「執包袱」 。 旅遊業議會總幹事董耀中認為， 酒店是否供應不足見仁見智，但的確 有旅客指訂不到酒店。他又說雙方分 歧只是觀點與⾓度的問題，相信經商 討後可解決。
余⼤狀菠蘿除毒
⼤狀黨幾位議員喺 立會新⼤樓嘅議員辦公 室 ，噚 日 擺 滿 新 鮮 菠 蘿，但余若薇個樣就幾 愁，究竟搞乜？原來佢 追咗幾年，終於追到邱 局⾧宣布更新空氣質素 指標，但政府又做啲唔做啲。 佢咁愁亦因立會發現有毒物質(TVOC)超標，建築署喺 全幢樓換咗一次氣，但仲係超標，未來幾日要再換。佢惟 有自求多福，開窗引入新鮮空氣，仲請教咗環保人士用古 法除毒，用新鮮菠蘿吸⾛有毒物質(圖)。余小姐夜晚喺辦 公室閒閒哋做到7、8點至收⼯，依家就早⾛早着，橫掂呢 幾晚要去年宵開檔寫揮春，維園空氣點都好過立會嘅。
百人。東亞銀行發⾔人表示，準備了1,000份「花旗參螺片烏雞湯」和福 袋派發，取得福袋的市民有機會獲得保暖杯或利是封等紀念品。 昨日 起連續4日下午會分別在尖沙咀、銅鑼灣和旺⾓派湯。
樓市淡靜 地產試考生減 地監局數字顯示，去年 應考營業員及地產代理資格 考試的考生不足2萬人，按 年跌2%，主要與去年下半 年樓市交投轉靜有關。但去 年地產代理持牌人數則創新 ⾼ ，累 積 全 年 升 幅 後 有 近 3.5萬人。
對於是否⽀持政府建 議，以實用⾯積計算一手樓 呎 價 ，地 監 局 主 席 陳 韻 雲 說，一手樓只有樓花，沒現 樓 供 買 家 參 考 ，故 ⽀ 持 建 議。該局亦正研究就實用⾯ 積應用於⼆手住宅樓宇買賣 及租賃上，推出執業通告。 陳韻雲說，經諮詢地產 代表後，得知業界明白這是 ⼤勢所趨，因以實用⾯積計 價，能減少混亂。她又稱， 受到外圍經濟不明朗、收緊
何倩華攝
按揭成數，以及內地樓市放 緩 等 ，令 近 期 樓 市 成 交 淡 靜 ，買 賣 雙 方 均 持 觀 望 態 度，地產代理業正經歷⾮常 痛苦的時期。 去年地監局接獲590宗 投 訴 ，按 年 少5%，主 要 涉 及不妥善處理臨時買賣合約 或提供具誤導性資料，當中 34宗與新樓買賣有關。去年 紀律研訊宗數有291宗，較 2010年的196宗增加。當局 並向持牌人或前持牌人採取 近2,500次 巡 查 ，其 中 吊 銷 了9個持牌人牌照。
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腐敗
廣東⾼官周鎮宏 嚴重違紀遭調查 廣東省委常委、省委統戰部部 ⾧周鎮宏(圖)涉嫌嚴重違紀， 正接受中紀委調查。內地傳媒 報道，周鎮宏被「雙規」(規定 時間，規定地點交代問題)， 與去年茂名官場震盪有關。
台灣貨車撼⽕車
意外 台灣桃園縣一部運砂⽯貨車 ，同一列太魯閣號列車相撞，造 成一死廿多傷。 事發在昨天早上 8時，列車前三節車廂出軌，貨車 被拖行500米，列車司機截肢送 院，但傷重不治。貨車司機事後
登輝撐蔡再戰 台灣獨派精神領袖、 前總統李登輝(左圖)昨天 ⾸度在⼤選後現⾝，對於 民進黨總統候選人蔡英⽂ (右圖)敗選，李登輝說， 「沒關係」 ，他認為蔡英⽂ 在下屆⼤選還有機會。 李登輝說，上次2008 年⼤選，民進黨輸220萬 票，這次輸70多萬票，算 是有進步。他指台灣的⼤ 企業跳出來挺馬，導致馬 英九勝出⼤選。 李登輝又認為，馬英 ，蔡英 九「施政成績不佳」 ⽂4年之後「⼤有機會」 ， 不過「要一步一步來」 。他
又暗示蔡英⽂仍是領導民 進黨的最佳人選。 李登輝⼤腸癌開刀 後 ，⾝ 體 一 直 在 復 元 階 段，所以未曾出席任何公 開場合。為了⼒撐蔡英⽂ 選情，李登輝仍在選前之 夜現⾝相挺。
小英敗選 百人失業 另 外 ，蔡 英 ⽂ 一 敗 選，競選總部的人員昨天 全部解散，黨中央任命的 一級主管也將隨黨主席請 辭，估計年前、年後約超 過百人失業。競選辦公室 近百名⼯作人員，不少辭 去⼯作全⼒輔選。
貪污震動⼤省⾧要透明
不顧⽽去，後來被捕。 貨車車斗卡入⽕車車頭。 (互聯網圖片)
昆明驚現「洪興」⿊幫
模仿 本港系列電影《古惑仔》在內 地⾵行，昆明一批青年人模仿電 影成立同名⿊社會組織「洪興幫」 ，甚至連外號都和電影⾓色一樣
，最終落網，昨日受審。
洪興幫成員在協助重組案情。 (互聯網圖片)
廣東省⾧朱小丹(圖) 前日參加廣州代表團討論 時，廣東人⼤代表鍾課枝 竟說： 「 媒體不要每天都 報道貪污受賄犯罪的數 字 ，應 該 宣 傳 好 的 東 西」 。對此謬論，朱小丹
明確反對，認為「我們隊 伍中存在的問題，是不應 該向人民隱瞞的」 。去年 茂名官場爆發貪腐⼤案， 茂名領導幹部218人全部 涉案，事件震動廣東以至 全國官場。
內地人口一年增644萬 內地總人口13.47億。 (互聯網圖片)
國家統計局公布，去年 底 內 地 總 人 口13.47億 ，比 上年末增加644萬人。出生 1,604萬 人 ，人 口 出 生 率 1.193﹪，死亡人口960萬， 人 口 死 亡 率 為0.714%。60 歲及以上人口1.84億，內地 城 鎮 人 口6.9億 ，⾸ 次 超 越 農村的6.5億。
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官Pad「紅派壹號」被指掠⽔ 一款自稱「專為處級以上領導 幹部量⾝訂製的平板電腦」近日引 起爭議，該電腦開發商宣稱該電腦 內儲「專為領導提供決策參考的軟 件」 。但網民質疑這是商業炒作， 直指電腦近萬的價格太貴。
互聯網圖片
這款「官員專用電腦」名為「紅 派壹號」 ，單機售價⾼達9,999元人 民幣。開發商宣稱，該平板電腦的 安全系統是⼯信部旗下的第一研究 所研發，⽽所用軟件更是央媒《人
民日報》 「獨家為其訂製」 。 雖然它標榜自己的功能有多強 ⼤，但網民對這部平板電腦都不太 滿意。他們質疑這部平板電腦成本 最多不過1、2千元人民幣，但賣 價卻須9,999元人民幣，實在是不 合理，有利用噱頭謀取暴利之嫌。 也有民眾指出， 「如果是他們 自己拿錢買也算了，如要花納稅人 的錢便不行。」有網友表示，領導 並不缺電腦用，⽽商家更有向權貴 獻媚討好的嫌疑。
哈爾濱鋼廠洩毒氣1死31傷 河北村⾧燒政府樓刺傷鄉⾧
新華社
⿊龍江哈爾濱一間鋼鐵廠前日 發生一氧化碳洩漏事故，造成1死 31傷，其中3人傷勢較重。出事的 鋼鐵廠屬於哈爾濱西鋼阿城鋼鐵有 限公司，該公司董事⾧韓乃⽂表 示，目前企業已經停業整頓，接受 有關部⾨調查。事故由於維修⾼爐 設備時，一氧化碳自爐頂洩漏，導 致⾼爐附近⼯作人員中毒。
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人民網報道，本月15日下午 13時許，河北承德縣劉杖子鄉北 台村⾧放⽕燒毀鄉政府(圖)，造成 鄉政府25間辦公室燒毀，鄉⾧唐 ⽂孚和鄉黨委書記王軍被該村⾧刺 傷，警方已經將該涉案村⾧刑事拘 留。承德警方稱，鄉黨委書記王軍 遇刺送院後，已無⼤礙，⽽鄉⾧則 傷勢嚴重，仍在接受治療。
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廣州廿⼯討薪遇阻 攔百輛垃圾車去路 討薪 年關將至，廣州20多名被拖 ⽋薪⽔的⼯人前日上午⾛上街頭討 薪，在遭到資方拒絕後，拉起「還 我血汗錢，讓我們回家過年」白色 橫額，堵住前往垃圾填堆區的道 路，致使數百垃圾車受阻，綿延兩 公⾥(圖)，超過4,000噸生活垃圾 被迫存放在廣州各區中轉站，不少 市內垃圾站爆棚。 這些討薪⼯人在垃圾填堆區附 近一處地盤建房，因為⼯程層層轉 包，⼯人的薪⽔一直被拖⽋。⼯人 們曾4次討薪，⽽整個被拖⽋的⼯ 程款超過200萬元人民幣。目前， 討薪⼯人同意垃圾車進場，當地環 衞處正加快處理垃圾。
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蘋果⾸入全球十⼤品牌 2011年全球最佳品牌百強名單揭曉，可 口可樂繼續蟬聯第一，品牌價值達718.6億 美元。由已故教主喬布斯創辦的蘋果公司則 ⾸次打入十⼤，排名第8，品牌價值約334.9 億美元。原本2010年排名第8的諾基亞則跌 出十⼤，退居第14位。
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可口可樂成品牌之⾸。（互聯網）
美國蘋果公司⾸次打入最佳品牌十⼤。（互聯網）
環 球 品 牌 研 究 公 司Interbrand剛 公 布 2011年全球最佳品牌百強榜，最強品牌仍然 是飲料商可口可樂，iPhone始祖蘋果公司⾸ 次晉⾝前10名，排行第8位，品牌價值334.9 億美元，有人歡喜有人愁，2010年排名第8 的手機品牌諾基亞則跌出前10，退至第14，
品牌價值250.7億美元。除蘋果接替諾基亞 打 入 前 十 名 外 ，2011年 榜 單 的 前10名 與 2010年相比沒有任何變化，依次為可口可 樂 、IBM、微 軟 、⾕ 歌 、通 用 電 氣 、⿆ 當 勞、英特爾、蘋果公司、迪士尼、惠普。品 牌價值增⾧幅度最⼤為蘋果，較2011年上升 58%，亞馬遜及⾕歌的品牌價值分別同比增 ⾧32%和27%。品牌價值下跌最多的公司依 次為諾基亞、任天堂及索尼，品牌價值分別 同比下降15%、14%和13%。 按 國 家 劃 分 排 名 ，在 全 球100⼤ 品 牌 中，美國品牌佔63%；德國、日本和法國品 牌分別佔9%、7%和5%，排名2至4位。
「小男孩」正恩美防⾧關注 韓國傳媒報道，美國國 防部⾧帕內塔表示，將密切 關注「小男孩」 （Young Boy） 金正恩（圖） 。 帕內塔上周四在一次講 話中，稱朝鮮的金正恩可能 會在鞏固權⼒過程中發動挑 釁。美國防部周一公開的錄 ⾳資料顯示，帕內塔接受記 者採訪時稱，朝鮮權⼒交班 沒對美國的政策產生任何影 響，美國正跟韓國進行緊密 協商。帕內塔形容金正恩是
個「小男孩」 ，並稱「所有人 都在密切關注那個小男孩將 要 做 甚 麼 」。帕 內 塔 又 表 示，不清楚金正恩將學習何 種模式，但他在鞏固權⼒的 過程中，很可能會模仿⽗親 金正日一段時間。
懷抱天下
不能視⽽不見
我在⼤學任職，每年80名學生中總有2或3人出現情 緒或心理問題，影響學業，甚至不能畢業。我⿎勵他們 去看學校內的心理輔導員，如果需要付費的話，我這個 課程願意負擔。我不是杞人憂天。在美國，根據「全美 ⼤學健康協會」調查，在10萬名學生中，有12%患有焦 慮症，11%患有憂鬱症。在紐約的PACE⼤學過去3年求 ，在9 助的學生上升200%。在德州的德州⼤學（Austin） 月到12月這個學期內有1,700名學生求助，其中33%患 有心理或精神問題，比2008年同一學期的23%上升不 少。我們在教學上也應該配合有心理或精神問題的學 生，例如容許他們多一個星期時間交功課等。當然，學 生也不應濫用這些「優待」 。
馮強 victorfung3@hotmail.com https://www.facebook.com/victorkfung
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郵輪海難恐賠78億 殺華三口案 疑兇自殺
上圖為案中男⼥主⾓， 下圖是疑似強姦片段。
巴西真人騷 疑直播⼥參賽者被姦
沉入海底的郵輪，船⾝損毀嚴重。（美聯社）
乘機 環球電視台的巴西真人騷一 歌詩達郵輪「協和號」海難不單 名⼥參賽者，遭巴西網友爆料指她 造成嚴重人命傷亡，初步估計亦令 在酒後神志不清的情況下，疑遭一 美國母公司嘉年華（Carnival）損失 名男參賽者強姦。事件引起廣泛迴 8500萬至9500萬美元，公司股價 響，警方介入調查。真人騷懷疑強 一度暴跌兩成三。這宗疑似人為災 姦案周日發生，據網絡上流傳的影 難，同時令保險業界蒙受龐⼤損 片內容顯示，節目製作單位上周六 失，分析家估計，保險理賠總金額 。 晚為參賽者舉行派對，眾人酒酣⽿ 可能⾼達10億美元（約78億港元） 熱之際，一名⼥參賽者與一名男參 嘉年華股價周一在倫敦證交所 賽者⼤被同眠，⼥方更倒頭⼤睡， 似不省人事。製作單位在電視播出 一度重挫兩成三，其後跌幅收窄至 的剪接畫⾯顯示，兩名參賽者似乎 一 成 六 。嘉 年 華 旗 下 包 括 冠 達 在雙方同意下發生關係，但透過網 （Cunard）及公主號（Princess）郵 上付款24小時觀看節目的網友指 輪等品牌，股票在英美兩國掛牌交 「協和 出，實際畫⾯是⼥方醉酒，男方⾝ 易。嘉年華發表聲明指出， 號」造價⾼達4.5億歐元，初步估計 體卻在棉被下不停扭動。
兩名生還遊客周一飛返加拿⼤。（美聯社）
事 件 造 成 的 總 損 失 介 乎8500至 9500萬美元間。禍不單行，⼤⾵ 浪一度阻礙搜救，更令船⾝搖晃及 逐漸下沉，增加搜救難度，現時仍 沉於⼤海的郵輪又出現漏油迹象， 船上2000多噸燃料可能溢出，變 成引爆生態災難的計時炸彈，威脅 這個潛⽔勝地和海洋生物保護區， 危及海豚和鯨魚，意⼤利環保部宣 布該區進入緊急狀態。
失蹤者恐凶多吉少 嘉年華希望在抽⾛燃油後，用 氣墊將郵輪扶正。有專家警告，郵 輪內存放濃度⾼燃料，很難泵⾛， 亦有環保人士指像「協和號」般的海
上巨無霸，應禁止駛近意⼤利近 岸。⼯作人員在郵輪四周設置防止 油污擴散的設施，郵輪公司又安排 全球⾸屈一指的船務公司斯米特打 撈船⾝及抽⾛燃料，斯米特曾為受 颶⾵卡特⾥娜吹襲的美國災區善 後。海難至今造成最少6人死亡， 失蹤人數增至29人，估計失蹤者 已凶多吉少。有乘客批評船⾧不負 責任，不顧及乘客安危便棄船，但 郵輪公司總裁為他辯護，指他過往 的表現並⾮如外界所說那麼差。雖 然船⾧自稱在海圖上看不到礁⽯位 置，導致意外發生，但有傳媒發現 航海圖有明確標示礁⽯位置，⼒證 船⾧說謊。
沉冤 本月4日在意⼤利羅馬發生的 華人家庭劫殺案，導致華裔商人周 拯及幼⼥周詩雅（圖）被槍殺⾝亡， 妻子受傷的血案令華人社會震怒， 意⼤利警方周一在羅馬附近一個農 場發現一具男屍，後證實是案中其 中一名30歲的摩洛哥籍疑兇。當 地傳媒報道，疑兇被發現時已死 亡，相信是上吊自殺，相信他在3 至4日前自殺，⾝旁遺下一部手提 電話。警方正透過通話紀錄了解案 情，並追查另一名北⾮疑犯下落。 意 ⼤ 利 警 方 在 劫 殺 案 後 ，根 據 DNA、指紋及閉路電視畫⾯等， 確定劫案是兩名北⾮移民所為，數 千名華人上周在羅馬遊行悼念死 者，要求警方徹查事件。來自溫州 的周拯在羅馬經營酒吧及匯款公 司，事發當晚他與妻⼥回家途中， 遭兩名蒙⾯匪徒搶劫。
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古 武 今 傳
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每年7、8和9月，是蒙古的夏末初秋，全年 最佳氣候，藍天白雲下，遼闊平原上，花艷草 綠，羊肥馬壯，正好是家畜買賣，貿易交投 的黃金旺季；一年一度的祭敖包、打馬鬃 及廟會均應時舉行，各地牧民皆趕返聚 集，會友祈福，慶祝豐收，既有娛樂， 且是習俗。
蒙 古 摔 跤 射 箭 騎 馬
文：彭志銘（武學文化研究者） 圖：香港電台
摔跤、射箭、騎馬是蒙古族的男兒三藝， 《功夫傳奇II 之再戰江湖》三位主持跟烏仁塔那教練學習箭術。
廣大蒙古牧民策駿馬、紮氈包、穿盛裝，從 而神話傳說，更話「角抵」來自蚩尤力戰軒 四方八面湧至，參加傳統盛會──「那達慕」 。 轅。蚩尤頭生犄角，他用角抵術對付軒轅，從而 那達慕（nayadum） ，蒙語指為遊戲、歡聚或 點出原始部落衝突的典故；現黃河以北一帶，仍 娛樂之意，在這歡騰喜慶節日，大會舉辦摔跤、 有「角抵舞」及「蚩尤戲」 ，族民頭戴牛角面具相 射箭和賽馬三項比賽，讓所有蒙古族男子參與， 頂互鬥，載歌載舞及玩遊戲。自先秦至明清， 是為「男兒三藝」 。 「摔跤」皆作軍事訓練，或娛樂比試項目，歷來都 蒙古族人，逐水草遷徙，到處尋覓合適畜牧 是帝王將相喜愛觀賞的競技運動，甚至出現女摔 的土壤暫居；北方地區，基本上，以草原、森 跤手作賽。成吉思汗統一蒙古後，大力推廣摔 摔跤是草原上每一個男子都擅長之技，《功夫傳奇II之再戰江湖》 林、高山或沙漠為主，加上天氣酷熱、嚴寒、乾 跤、射箭和賽馬這「男兒三藝」 ，以強族民戰鬥 主持李嘉被「六年不倒」的搏克好手哈達K.O.。 燥和大風沙等惡劣環境交集下生存，孕育得他們 力，及凝聚各部落的團結向心力。每年那達慕競 民風強悍、體格魁梧，意志堅毅兼膽識過人之能 賽得勝者，除獲牲畜禮品獎勵外，也是部族間爭 耐。蒙古漢不能不懂「男兒三藝」 ，這是力量的象 雄顯威的機會，尤以摔跤最為重要，讓每個男兒 徵，勇者無懼的本性。 「男兒三藝」中之摔跤，又 展示實力和氣概的平台，不易言敗。 名「搏克」 ，蒙古語解作結實、團結和持久，是三 今天，城巿裏，規範性的室內運動場摔跤比 藝當中，唯一一項與人埋身肉搏的武術，古時， 賽，參賽者會分為成年組和青年組，又按體重再 亦稱為「角力」 、 「角抵」 。 細分級別，身穿布料褡褳（摔跤衣） ，繫腰帶，在 8米平方的墊子上進行。每場分三局，每局三分 摔跤成世上最古老武技 鐘，得分多者一方勝。計分方法，根據摔倒的情 摔跤，相信是當今世上最古老的武術競技， 況判定，倒地人的軀幹（不管肩、背、臀、胸、 中國文獻記載，有成書於戰國時期之 《禮記》 ： 「孟 腹、胯或頭）着地，而另一方能站立的話，可得2 冬之月，天子乃命將帥講武，習射御，角力」 ， 分；若倒地的人，僅四肢着地，或一方倒下，另 《功夫傳奇II 之再戰江湖》三位主持穿上蒙古 摔跤手於那達慕大會， 文中說出「角力」 （即摔跤）早已成為軍事訓練的 一方也站不穩，跟着倒下，只得1分；如兩人同 搏克傳統摔跤服，到達遼闊的草原。 各展實力。 重要項目之一。 時倒下，分不出先後或上下，則互不得分。
馴馬表現出馴馬人的力量，但《功夫傳奇II 之再戰江湖》三位主持卻無從入手。
摔跤手於那達慕大會，在群眾圍觀下勝負立見。
《功夫傳奇II 之再戰江湖》主持人參與馴服力大無窮 的野駱駝，極具危險性。
或夾頸扯衫。而射箭正好提升和增強臂力指力的 上述的「文明現代 化」規條，不 最佳訓練，少點臂力，拉弓不成；缺乏指力，握 適用於大草原上的「搏克」 競技。 箭不穩，甚至發箭後的回彈力，把整張弓弩震脫 大自然蒼穹下，保命生 存者，面對的 甩手，打傷腕臂。 對手，沒有年紀、體重、級數之分，戰鬥也不能 摔跤實戰時，下盤腰馬，包括腿功、步法、跤 用時間長短識別。好彩的，對手是個人類；倒霉 架及樁功，除靈活沉實外，更要練成自動化的保持 的，對手是頭猛獸。 平衡穩固，不易失重心，這就得須鞍上策馬飛奔來 真正考功夫實力的，不是在有圍繩的擂台 學習了！雙腿夾馬肚，適應步速帶來上下左右顛簸 上，而在街頭、深山、叢林、雪地、荒漠…… 不定的波幅搖動，勝過平地紮馬多多聲。 那達慕之原野搏克比賽，規矩簡單，無分年 齡組別，只要不用拳頭打人、劈喉插眼踢下陰， 射箭和騎馬 關係密切 是可以掃腳、勾絆、摔撻、擒拿、推撞、抱扛… 摔跤、射箭和騎馬的「男兒三藝」 ，實是蒙古 …務求把對手摔倒，先着地者輸。 原始武術「三合一」的結晶，也是人類面向原始大 搏克比拼 務求把對手摔倒 自然挑戰的生存基本功夫，真正的勇士武者，不 搏克比拼，雙方可隨意抓捉扣搭對方四肢或 是每分每秒都要贏，而是不知下一秒的考驗有多 關節，亦可拉扯對手上身的皮製卓德格（半袖背 大，但，總會做足準備迎戰，以力 心形的摔跤衣） ，被抓的和捉人的，未分勝負 量、膽識和意志，去顯示男兒 前，兩人的指力、臂力、下盤馬步，不單止死力 當自強，這正正是蒙古搏克 爭持、鬥硬淨，還要顧及不斷的移動重心，借力 拼鬥的核心價值，也是咱 打力，轉換離心力，明剛暗柔，隨時順着那股沒 們這群都巿人須要學 章法不規則的蠻力，改變自己軸心平衡力，達到 習和思考的精神 憑感覺而自然發勁，摔倒對手。 要旨。 大漠蒙古勇士摔 跤本領，並非單靠摔 跤訓練便得成材，原 來，跟三藝之其他兩 香港電台電視節目《功夫傳奇II 之再戰江湖》縱橫中國各省山川， 藝，射箭和騎馬，有密 探究不同地域又獨樹一幟之地方武術絕學，以尋找不同門派高手為 主軸，以各師傅及武者之奮鬥經歷為經緯，輕拭歷史塵沙、感受文 切關係。 化風俗。 摔跤的攻守對弈，主 第二集 「男兒三藝」將於1月21日（星期六）晚上七時半，於無綫 要靠上肢的臂力指力，例 電視翡翠台播映；港台網站 tv.rthk.hk同步直播及提供節目重溫。 如：鎖臂擠肘、握腕掀肩， 蒙古人以馬建立蒙古帝國， 至今騎馬仍是鍛鍊出穩固下盤的因由之一。
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C朗美斯西盃⼤鬥法 C朗美斯西盃⼤鬥法
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澳網挫杜⾼ 舒娃晉次圈 澳洲網球公開賽⼥單⾸圈比 賽，⾸度亮相的4號種子、俄 羅斯名將舒拉寶娃，僅用了短 短58分鐘，便以6比0及6比1， 直落兩盤輕取阿根廷的杜⾼， 得以強勢晉級。
兩⼤足壇勁旅 皇家馬德⾥及巴塞 隆拿，將於周三的 西 班 ⽛ 盃8強 爆 發 國家打吡，佔有主 場兼衛冕的皇馬，能否於⾸回合取 得甜頭，基斯坦奴朗拿度的臨場演 出舉足輕重，屆時C朗與宿敵美斯 的正⾯交鋒，勢成⼤戰焦點所在！ (now632周四凌晨5時正直播) 此場經典戲碼，全球球迷焦點 勢必落入雙方兩⼤球星C朗及美斯 ⾝上，儘管皇馬前鋒C朗賽前揚⾔
⾯對巴塞毫無壓⼒，但這位葡萄⽛ 殺手於聯賽⾸循環一戰表現失準， 並一直受到部分球迷批評。值得一 提的是，C朗於職業生涯過去13次 對住巴塞，只能取得兩個入球⽽ 已，對上一次攻破死敵⼤⾨，已是 去年決賽加時一箭定江⼭，協助皇 馬捧⾛西盃冠軍。 至於剛榮膺國際足協金球獎的 美斯，近年一直是皇馬防線心腹⼤ 患，這位阿根廷箭頭對上10次國 家 打 吡 ，竟 能 取 得7 個入球，上仗聯 賽4比2擊敗升
班馬⾙迪斯，亦成功梅開⼆度，證 明狀態不俗。
迪馬利亞傷愈復出 然⽽，雙雄今仗同未能排出最 強陣容，皇馬除有後衛艾比路亞停 賽及德國外援基迪拉因傷倦勤外， 中堅比比亦因傷披甲成疑，猶幸養 傷多時的阿根廷翼鋒迪馬利亞已告 復操，應可隨時候命。巴塞剛有後 衛艾比度續約1年，但前鋒⾱拿、 柏度洛迪古斯及荷援阿費利今戰因 傷缺陣，馬⾥中場施度基達因征戰 ⾮國盃，亦無緣上陣搏殺。
本地體壇
翡翠直播 亞協盃賽 在「鳳凰計劃」啟動下，電 視播「本地波」有新突破！今季 失落本地波轉播權的「三色台」 暗渡陳倉，已投得2012年的亞 協盃轉播版權，意味着香港球 迷今年可以透過兩間電視台， 包括收費電視「Ｎ台」及免費電 視「三色台」的直播，安坐家中 欣賞有關本地波，其中3月6日 傑志主場對新加坡淡賓尼的⾸ 場亞協盃分組賽，以及一些關 鍵性或戲碼強的作客賽事， 「三色台」將會現場直播，估計 全港85％的免費電視用戶可以 受惠。 據悉「三色台」出招「搶播」 亞協盃足球賽，並成功重奪亞 協盃轉播權，香港球迷不但有 眼福，也正式掀動電視直播有 關本地波賽事的良性競爭，為 電視播本地 東尼 波打開新局 ⾯。
本地體壇
也講球證(⼆)
意⼤利著名光頭球證 哥連拿(左圖） ，在自傳中 這樣形容球證的世界：從 來沒有任何一個人，是偶 然成⾧為一名球證的。那 是個慎重的選擇，帶着熱 愛 和 痛 苦 ，相 信 正 義 公 平，相信規則；就這樣， 他們決定朝前方繼續⾛， 嚮往着能夠進入甲組聯 賽，甚至能指揮一場世界 盃決賽⋯⋯每個周日，放 棄出去遊玩或休息的時 間，到各個場地執法，只 靠勇氣保護着他們，極準 時地吹響比賽開始的哨⾳ ⋯⋯比賽中，場上可以沒 有中鋒或後衛，但卻不能 沒有那個跑啊跑啊跑，卻 從來不能碰到球、不能進 球的人⋯⋯他應該獲得真 正的掌聲，至少是那麼一 次，一次令他感到激動的 掌聲。 哥連拿所說的並不只 是足球球證，其他體育項 目的裁判，其成⾧過程幾 乎都有這些共同之處！ 球證的話題即將展
開，但⾸先必須向那些一 直默默為本港足球事業耕 耘的球圈人士致敬，包括 球會、競賽官員、場地⼯ 作人員及球僮，在他們的 不懈努⼒下，哪怕看台上 一名觀眾都沒有，比賽也 會準時進行；球證也是他 們中的一員。 作為觀眾是幸福的， 只需準時入場，時刻準備 為自己的球隊進球雀躍， 或為一個本可避免的失球 ⽽懊惱......這些都是90分 鐘內發生的事，但很少人 會去想，為了這場比賽的 進行，背後一部龐⼤的機 器，⾼速運轉了多久？！ 就像一座漂浮在⽔⾯上的 冰⼭，看上去很⼤，但在 ⽔下還有更⼤的部分⽀撐 着它。作為體育記者，阿 倫相信，在沒有真正了解 這項運動前，如實地報道 賽況是最佳的選擇；隨着 不斷深入，加強相互間的 了解後，再加入評論與分 析，才是時候。
阿倫
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5 finance
恒生指數：
19,627點
（▲615）
主板成交金額：
678.8億元 人民幣 / 港元 歐羅 / 港元 英鎊 / 港元 加幣 / 港元 澳元 / 港元 日圓 / 港元
1.2294 9.9278 11.947 7.6628 8.0908 0.1011
港股再闖兩萬關 愛環保 中環遊樂會
利好消息紛陳，中港股市上演⼤反彈。 由於內地昨天公布的經濟數據理想，加上市 傳內地千億養老金將入市A股，以及人行公布 啟動1,690億元人民幣的逆回購操作，增加貨 幣市場流動性，滬深股市昨分別升約4%及 5%，創近27個月最⼤單日升幅，引領港股收 市⼤漲逾600點，下一站料向兩萬點進發。
雖然標普下調歐洲金融穩定機制(EFSF) 的評級，但歐央行總裁德拉吉即時「出口術」 淡化其影響，港股⾼開186點後，一度因A股 倒跌⽽影響升勢，但內地中午前傳出多項利 好消息，A股隨即一改連日弱勢，港股午後更 曾⾼見19,640點，最後以接近全日⾼位收報 19,627點，升615點或3.24%，⼤市成交較日 前⼤增逾七成至678.8億元。 滬指彈4.18%至2,298點，挑戰2,300點⽔ 平，深指更升4.95%，兩市成交較日前急增 近七成；國指受惠⼤升4.51%，跑贏恒指。 受人行逆回購操作帶動，內銀股急升， 農行(1288)及中行(3988)彈4.72%及4.11%； ⼯行(1398)漲3.88%，成交28.14億元，為全 日成交最活躍股份；建行(939)亦升3.49%。 資源股亦受惠，中鋁(2600)急飆8.12%， 為全日表現最佳藍籌；江西銅(358)更勁彈 9.25%；兗州煤(1171)及中煤能源(1898)升逾
在多重利好消息引領下， 港股昨⼤升615點。(新華社)
6.5%，神華(1088)則升3.42%。 耀才證券市務總監郭思治認為，市場料 中央推出有序從寬的貨幣政策，相信有利股 市，加上歐債最壞時候已過，基金亦要趁升 市追貨，恒指料進一步上升；不過，由於港 股最近一個月內的波幅已逾1,300點，相信要 突破去年11月9日的20,173點⾼位，需配合更 ⾼成交量，建議投資者審慎入市。
賣債理想 歐股飆升 歐洲股市方⾯，由於西班⽛及歐洲金融 穩定機制(EFSF)賣債表現理想，德法股市中 段分別急升逾1.8%及1.3%，⽽英國股市則微 漲0.6%；美股經過周一的休市後，道指期貨 在周⼆早段亦⼤升逾100點。
內地開徵碳排放稅⼭雨欲來，但為何在此一 時間出手？因外界一直關注中國作為碳排放⼤ 國，對環保及社會的責任；另一邊廂，歐盟在 外國⼤興訴訟下，仍一意孤行推出航空碳稅。 從2012年1月1日起，進出歐盟27個成員國 的航班，都必須⽀付航空碳排放稅，否則禁飛 歐盟境內，引發全球新一輪貿易糾紛，航空公 司先受其害，此乃近日航空股表現失色的原因 之一，最終也是轉嫁消費者。舉措是否真的環 保，以及如何實行是未知數，但錢要先付、稅 要先開，相信各地政府會愈來愈愛談環保了! 溫總一句「提振股市信心」 ，成為中、港股市 反彈的最⼤後助⼒，1月搏擊會⼤勝⽽回，內銀 股，內房股，航運股，百貨股⾛勢⼤好，連一 眾炭碎都元神歸位，⼆、三線股⼤反彈，只有 運動服裝股獨自神傷，⽽且1月餘下交易日不 多，有望於較⾼⽔平結算，對有留意行森專欄 的讀者也有所交代。下一步在套利後，可考慮 換馬，上述股票回吐後相信仍是較佳選擇，但 細價股及⼆、三線股套利後，暫不要急於買 回，尤以成交低的股票更雖留神，在全線反彈 中 ，不 再 提 供 買 入 建 議 。為 居 安 思 危 ，明 日 開 始 杜行森 (逢周三、四見報) 幫⼤家準備逃 杜行森自小鍾情股票，愛研究及 分析，師承各⼤⾨派，現已去蕪 避投資陷阱或 存菁，自成一派。入行十數載， 相識滿天下，是以吹⽔食飯、遊 ⾼危股票。 樂嬉戲皆是股也。 mr.tosam@gmail.com weibo.com/2521844512
財富 ⿈敏碩股評
低吸威勝
去年國家電網推出统一 指標，在競爭激烈下將招標 價壓低，除令廠家失去部署 外，亦削弱電錶行業的邊際 利潤。威勝(3393)主要從事 開發、製造及銷售智能電、 ⽔、熱及燃氣計量儀錶，及 數據採集終端。中央於「十⼆ 五」期間，將全⾯推行智慧能 源網建設，計劃由前年起至 2014年 期 間 ，更 換3億 台 智 能電錶，預料相關項目需求 依然旺盛。 集團較早前奪得國家電 網125萬個智能電錶合約， 價值約3.2億元人民幣，加上 其⼤規模生產⾼端三相智能 電 錶 ，仍 具 競 爭 ⼒ 爭 取 定 單，並和西⾨子簽訂供貨協 議，拓展海外市場。現價預 測市盈率約8倍，股價連日抽 升後不宜⾼追，候低2.4元吸 納，上望3元目標，2.25 元止蝕。
⿈敏碩 (逢周一至周五見報) 筆者為康宏証券及資產管理 董事，申報未持有以上股份 michael.ms.wong@convoy.com.hk
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陸經濟軟着陸 追落後 揀神華 陸叔財庫
國家統計局昨天公布，內地去年第四 季的國內生產總值(GDP)增速略為放緩， 按年增⾧8.9%，較第三季的9.1%放緩，為 連續4個季度增速回落，創兩年新低，令市 場憧憬人行將放⽔刺激經濟。
內地去年GDP增⾧為9.2%，符合市場 預期，但低於2010年的10.4%，國家統計 局指出，若GDP能保持8.5%至9%增速， 物價可得到較好控制，是較為理想的宏觀 經濟總體格局。不過，當前國際經濟環境 複雜嚴峻，加上國內經濟矛盾突出，未來 將繼續實施積極財政和穩健貨幣政策。 另外，美銀美林發表研究報告解釋， 雖然內地去年GDP增⾧由2010年的10.4% 放慢至9.2%，但減速溫和，因去年看起來
去年中國規模以上⼯業增加值增⾧13.9%， 為經濟穩定增⾧帶來貢獻。(新華社)
⾼企的10.4%，是由於09年基數低的效應 造成，並預計今年GDP的增⾧為8.6%，⽽ 季度的按季增幅則為1.9%至2.2%的⽔平。 該行亦認為，今年貨幣政策會趨向寬 鬆，並預計全年廣義貨幣(M2)增⾧14%， 銀行貸款增加14.6%，新增貸款約8萬億元 人民幣。此外，該行預計人行年內將多次 下調存款準備金率，但息率維持不變。
標普再出手 EFSF降級至AA+ 評級機構標準普爾繼調低歐洲9個國家 主權級評後，昨天亦將歐洲金融穩定機制 (EFSF)的⾧期信用評級，由最⾼的「AAA」 下降一級至「AA+」 ；標普指出，今次決定 是無可避免，原因是歐元區降級後，⽀持 他們的EFSF的信用⼒度亦受到削弱。
EFSF⾸席執行官雷格林指出，是次調 低評級影響有限，並稱EFSF發債時從未遇 到困難。另外，據《路透社》報道，日本已 買入35.35億歐元EFSF債券，日本財務⼤ 臣安住淳表示，日本對EFSF仍然有信心， 並指投資EFSF債券具吸引⼒。
⼤摩花紅傳設限 ⾼層延遲發獎金 縮減 投資銀行收入⼤不如 前，多間外資行相繼宣布裁 員 後 ，年 終 花 紅 亦 ⼤ 幅 下 降。據《華爾街日報》報道， 華爾街⼤行摩根士丹利員⼯ 得到的現金獎勵，最⾼不會 超過12.5萬美元，⽽公司部 分⾼層亦暫時不獲分配花 紅，⽽去年的獎金將推遲至 今年底發放。 根據消息人士指出， 12.5萬 美 元 以 上 的 部 分 花 紅，將推遲至今年底和明年 底發放，⽽⼤摩⾸席執行官 戈 爾 曼 (James Gorman)， 以及該公司管理機構、營運 委員會的其他9名成員，其 獎金將會全部推遲發放。 至於所有適用於這項政 策的員⼯，延遲發放的獎金 比例，亦會從近年約65%的 ⽔平，提升至約75%，⽽初 級員⼯的花紅，則最多只有 25%會推遲發放；另外，對 於合計薪酬不到25萬美元的 ⼤摩員⼯，獎金亦不會推遲 發放。
⼤市一口氣升600餘點，投資者可尋找相對落後的 股份投資，其中⿈金類別股份昨天開始急升，所以較早 前建議投資者留意的招金(1818)仍然可以持有，由於金 價短期可望上試每盎司1,700美元，相信對這些股份有 ⽀持作用。與此同時， 陳永陸 (逢周一至周五見報) 煤炭股中，神華(1088)跑 筆者為獨立股評人 輸同業，預計短線有不 俗的追落後空間。
論盡股壇
危機⾮自歐洲
當恒生指數突破了19,600點，其實仍未到我的目 標，同時我亦不覺得港股有任何轉勢迹象，所以不想多 談港股的表現，只可以說12月中在18,000點聽了意見持 貨的讀者，可繼續持有，因為追貨的人其實不多，反⽽ 昨日追沽的人卻有不少，這只會令港股繼續有上升空 間。所以我現在唯一考慮的，是恒生指數突破20,000點 後，還可以上升多少？但屆時則要看散戶，以及一些所 謂基金，其實只是資產管理的組合，其投資意向如果仍 然堅持不買，那麼港股在20,000點後，可能仍有很⼤的 上升空間，但現在去作估計，我覺得⾔之尚早。 過去個多星期， 我因為⼯作緣故，與不少對國策有 研究的朋友會⾯，當中我曾⾛訪內地，這是春節前必定 的活動，結果當然是獲益良多，⽽且有時⾛訪內地，才 能夠更體察到中國的民情，亦可以對中國的經濟有更深 入了解。好像上周末我到過內地蘋果專⾨店，了解過內 地市民搶購iPhone 4S之瘋狂，同時亦到過中國聯通 (762)的專⾨店看過，發現不少市民根本不願意到該店購 買，原因是不想被合約捆綁，故此iPhone 4S沒有為聯通 股價帶來⽀持，反⽽出現反⾼潮現象，實屬正常。 當然，日前提過在途中的一些經歷，我不得不與⼤ 家分享，因為有關事情，極能反映中國現況，可是今日 我還是想談一談，昨日我與一位我十分敬重的前輩午餐 時，⼤家對今年全球金融市場的一些看法，以及最終得 到的共識。
⼤中華概念逐步消失？ 對於歐債危機，我近日的看法十分樂觀，過去兩天 亦分享了箇中的原因，同時如果⼤家想了解多一些歐元 區國債在標準普爾下調了法國評級後之反應，⼤家可以 到我的新浪微博，參考內附的圖表。不過，最意想不到 的是除了我之外，原來這位前輩亦有相同想法。當然， 他同樣認為，歐債危機仍然會為全球金融市場帶來衝 擊，不過應該可以在上半年解決有關問題，反⽽他較為 擔心的，是亞太區會否成為另一個目標。 事實上，當我昨日看到有報道指，Lafite價格開始下 跌，內心只是笑了一笑，同時心想有何出奇？國際珠寶 公司Tiffany上周已發了盈警，這代表奢侈品價格開始見 頂，問題是到底奢侈品價格的壓⼒是來自經濟不穩，還 是⼤中華概念正逐步消失？如果⼤家仍記得去年11月至 12月期間，人民幣曾經受壓，同時中國的外匯儲備有所 下跌，⼤家應該要小心，奢侈品價格所受的壓⼒，並不 單純經濟問題，⽽是⼤中華概念開始出現動搖的情況。 所以昨日與前輩午飯後的結論是，今年 金融市場的危機，不是來自歐洲，極有可能 來 自 亞 太 區 ，當 中 的 ⿈偉康 (逢周一至周五見報) 細 節 ，明 日 再 和⼤家 筆者為靈獅控股主席兼行政總裁 wong.waihong@yahoo.com 討論。 weibo.com/wongwaihong
財富
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陳年盤爆止賺潮 樓市價量齊跌多月，不少持貨經 年的市區業主，由於未看通後市，決 定毅然沽貨套現「止賺」 。其中北⾓城 市花園及柴灣杏花邨(圖)，都出現持貨 超過25年的一手業主沽貨個案，獲利 幅度⾼達8至10倍。
亞洲地產分行經理蔡綺婷表示， 城市花園位於一座低層的883呎三房單 位，近日以720萬元售出，平均呎價 8,154元 ，低 市 價 約5%；原 業 主 於 1984年2月以64.5萬元一手購入物業， 持貨28年，帳⾯獲利655.5萬元，單位
⼤幅升值10.2倍。 美聯物業杏花邨分行⾼級營業經 理李聖智亦表示，杏花邨30座低層一 個⾯積604呎單位，剛獲同區租客以 373萬元承接，折合呎價6,175元，低 市 價6%；原 業 主 於1986年10月 ，以 41.2萬元一手購入上址，是次轉手帳⾯ ⼤賺331.8萬元，單位升值8.1倍。
47年樓 ⼤賺1,212萬 此外，亞洲地產區域營業董事姚 雲龍指出，樓齡47年的天后維多利⼤ 廈，其中層B室、⾯積1,800呎的三房
互聯網圖片
戶 ，近 日 以 發 財 意 頭 價1,880萬 元 易 手 ，折 合 呎 價10,444元 ；原 業 主 於 1994年11月以668萬元購入單位，是次 轉手獲利1,212萬元，持貨17年，物業 升值1.81倍。
美聯料豪宅現小陽春 樓市自去年開始回調，成交量⼤挫，⼆手豪宅亦不例 外，但情況可能會在今年逆轉。美聯物業表示，去年下半年 豪宅註冊量雖明顯放緩，但隨着內地通脹受控，中央有望放 鬆銀根，料樓市會因⽽出現小陽春，上半年豪宅交投量會較 去年下半年升一成。 美聯執行董事兼集團住宅部行政總裁陳坤興表示，去年 全年的一手豪宅註冊量回落約4%至3,482宗，⼆手豪宅註冊 量卻⼤跌近23%至3,800宗，其中⼆手豪宅下半年錄得1,264 宗註冊，較上半年⼤跌50%，與市場交投量下跌幅度相若； 陳坤興認為，交投量下跌，主要因為金管局收緊按揭成數， 以及銀行調⾼按揭息率所致。 不過，他認為，由於今年市區一手豪宅供應量約為 2,500伙，佔整體供應僅15%，加上預期人行於今年上半年 再調低存款準備金率，本港樓市料會出現小陽春，上半年⼆ 手豪宅交投量，可望較去年下半年回升一成至1,400宗，但 價格仍會調整，下調幅度約數個百分點。
德銀直擊
如何投資ETF？
上期我們提過ETF的特點，事實上，投資者如對ETF 有興趣，投資步驟又應如何？ 第一步：鎖定投資對象（如相關指數、市場或資產) 第⼆步：在已經篩選的ETFs中，比較一下 1) 管理費用 2) 即市流通量及買賣差價 3) 追蹤誤差 4) 投資⾵險及發行商抵押品安排 第三步：詳細閱讀基金資料及了解投資相關ETF 的各類 ⾵險 第四步：在認為適當的市場情況下，透過證券戶口於香 港交易時段買賣。
德銀環球市場部 (逢周三見報) 本資料並不構成購買或出售、招攬購買或出售德意志銀行的結構性產品或其他證券。過往表現並⾮未來表現的指標。結構性產品價格可 急升亦可急跌，投資者可能會蒙受投資的全盤損失。⽜熊證備有強制贖回機制⽽可能被提早終止。投資者應確保在投資結構性產品前， 瞭解結構性產品的性質，及如需要時，尋求專業意見。有關每一系列的結構性產品的條款及細則，請參閱基本上市⽂件及相關的補充上 市⽂件。⽂件可於www.dbwarrants.com.hk下載。德意志銀行透過其指定的流通量提供者行事可能是結構性產品的唯一市場參與者
投資得機
必「需」與不「衰」
消耗性必需品銷售表現在經濟周期逆轉下，仍會保 持較⾼的穩定性。現今世代，化妝品及皮膚護理產品， 經已逐漸由消耗性奢侈品，演變成消耗性必需品。歐舒 丹(973)銷售中⾼檔化妝品及皮膚護理產品，由於原材料 主要由歐洲採購，歐債危機下歐元持續弱勢，反可減輕 採購成本，有助提升⽑利率。集團近年致⼒開拓新興市 場，其中內地市場表現較理想，截至去年9月底的中期 銷售額按年增⾧56%，佔總營業額5.2%，店舖數目按年 增加24間，預期今年3月底，店舖數目可增至100間。 早前內地業務曾受產品審批影響，限制銷售種類； 惟隨着更多產品數目獲批發售，並配合不斷增加的銷售 點，料將成為新增⾧動⼒。不過，新興市場的業務仍處 於投資期，令集團的資本開⽀急升，整體純利有待改 善。⾛勢上，股價昨日呈「⼤陽燭」重上50天線，惟100 天線得⽽復失，STC %K續⾛⾼於%D線，MACD維持⽜ 差距，中線⾛勢維持向好，可考慮於15.4元⽔平吸納， 反彈阻⼒17元，不跌穿14.9元可續持有。歐債 危機持續困擾，消耗性 ⿈德⼏ (逢周一至周五見報) 必需品銷售，料可保持 筆者為金利豐證券研究部 執行董事，申報未持有以上股份 平穩，不見得會「衰」 wongdickie@kingston.com.hk http://t.sina.com.cn/dickiewong 退。
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6 life style
施援
腦退化症短片 提⾼⼤眾認知 賽馬會耆智園與慧妍雅集合作 拍攝短片，由慧妍雅集會員王 殷廷(圖)以生動形式，表達腦 退化症病患者遇到的問題、照 顧者的應對方法等，讓公眾更 了解腦退化症病患。
環保
新儀器治癌 保健產品要清楚 健康情報
中⽂⼤學醫學院獲贈一台全球最先 進，能針對隨病患者呼吸移動的放射治 療 系 統 (圖 )，冀 能 提 ⾼ 電 療 癌 症 的 效 果。該系統將安裝於沙田威爾斯親王醫 院，是公營醫院同類裝置中的第一台， 料一年後可投入服務。
以放射性手術取代開刀手術治療癌 症，是近年醫學界的⼤趨勢。中⽂⼤學 醫學院昨日宣布，在李嘉誠 「香港仁愛香 港」 基金會的捐贈下，將引入一台現今全 球科技最先進、針對可隨癌症患者呼吸 ⽽移動的腫瘤進行治療的TrueBeam 系 統，約值4,000萬港元 。中⼤醫學院院 ⾧霍泰輝感謝基金會的捐贈，並指新系 統在治療肺、肝等腫瘤方⾯十分出色， 癌症病人將可受惠。 TrueBeam的系統設計改善放射治療 的速度和準確性，即使腫瘤在治療時因 病者的呼吸⽽不斷移動，系統仍能準確 偵測腫瘤的位置。該系統運用了⼤量創 新技術，能在複雜的癌症治療過程中同 步處理成像、患者擺位和移動管理。另 外，系統以「智能」自動化操作，令影像 導引和劑量發送，比以往治療需時約15 分鐘或以上，減至現在只需少於兩分
李嘉誠基金會提供
鐘，縮短治療時間。
適合治療肺癌肝癌 在整個療程期間，新系統每10毫秒 便作出一次監測，並以少於一毫米的位 置增⾧來進行量度；又同時處理成像、 患者擺位、移動管理、放射線修整和劑 量發送，令其準確度⼤⼤提⾼。 此創新技術可提升影像引導放射治 療、立體定位放射治療、以及弧形調強 放射治療等技術，並特別適合治療肺 癌、肝癌及脊椎骨轉移。系統預計1年 內可為市民提供服務。
保健產品近年在香港⼤行其道，此現象反映香港人愈 來愈注重自⾝健康。最近，有位朋友向我詢問關於關節保 健品的資料。由於他一向受到關節痛困擾，所以十分熱衷 嘗試相關的保健品，⽽且對葡萄糖胺或軟骨素的認識，可 算是半個保健品「專家」 。今次，這位友人很⾼興地向我表 示，他找到了一款十分有效的保健品。當我查看此「保健 品」時，發現標籤上顯示的成分絕不簡單，其主要成分有 西藥「Dexamethasone」(地塞米松)，該種西藥為醫生處方 藥物。 Dexamethasone(地塞米松) - 此藥屬於皮質類固醇(俗 稱: 類固醇) ，此藥具有顯著的抗炎作用。此藥用途很多， 就關節問題⽽⾔，醫生會為⾵濕性疾病⽽處方此藥，作為 主要或輔助治療。例如：關節強直性脊椎炎 (ankylosing spondylitis)、急性或亞急性黏液囊炎 (bursitis)、急性⾮特 異性腱鞘炎 (tenosynovitis)、乾癬性關節炎(psoriatic arthritis)、類⾵濕性關節炎(Rheumatoid arthritis)、急性痛⾵性 關節炎 (acute gouty arthritis)與肱上髁炎 (epicondylitis)。 類固醇猶如一把雙刃刀，適當的使用可治療疾病；使 用不當，可能產生不必要的藥物副作用。單單就骨骼肌⾁ ⽽⾔，類固醇可能引致肌⾁無⼒、類固醇肌⾁病變、肌腱 破裂 (tendon rupture)、骨質疏鬆症 (Osteoporosis)、 股骨及 肱 骨 前端 之無 菌壞 死 (aseptic necorsis of femeral and humeral heads)、自發性骨折（包括脊椎壓迫性骨折及⾧骨 之病理性骨折）等。因此，強烈建 丘方彥 議⼤家在服食保健品前，一定要向 屈臣⽒藥劑師 醫生或藥劑師請教。
全港唯一 鯨豚拯救隊 PM2.5浪潮席捲全國 綠色公民
本月初，本港5日內出現3 宗江豚擱淺事件，不但令海豚 生態受到廣泛關注，也令成立5 年、全港唯一的「鯨豚擱淺行動 組」亦因⽽為人所認識。
巴國發現最細青蛙 生態 美國科學家近日在巴布亞新 畿內亞發現全球最小的青蛙，⾝⾧ 僅 有 7.7 毫 米 。 此 蛙 命 名 為 Paedophryne amauensis，生活在 熱帶雨林地區，亦是全世界體積最 小的脊椎動物。
美推手機回收機 換錢 回收是實踐環保的其中一 環。在美國，近日就推出了一部針 對電子產品的全自動回收機，此機 具有識別、檢測、報價功能，使用 者只要將廢舊手機、MP3⾳樂播放 器和平板電腦投入機內，只消數分 鐘便可換取鈔票。研究人員指約有 75%廢舊產品具有再利用價值，此 機將有助減少電子廢物。
「鯨豚擱淺行動組」其實是 海洋保育基金與漁護署於2006 年合作成立的組織，主要就本 港⽔域擱淺的鯨豚進行拯救及 化驗⼯作。 有份參與⾧洲擱淺江豚跟 進⼯作的保育助理朱艷玲表 示，行動組的⼯作主要就本港 ⽔域擱淺的鯨豚進行拯救及化 驗⼯作。由於個案經常發生在 人迹罕至的偏遠地區，行動組 成員往往要花上個多小時攀⼭
收 集鯨 皮豚 膚擱 樣淺 本行 ，動 以組 了成 解員 種從 群豚 的屍 基 因 關 係 。
涉⽔才能到達現場。 她表示，香港氣候炎熱潮 濕，鯨豚擱淺後屍體容易腐爛， 故當接報有擱淺個案時，行動組 往往要立即出動，務求能收集更 多新鮮樣本，以協助了解擱淺原 因和⾧遠保育⼯作。
難抵惡臭屍蟲
行動組成員(左起)朱艷玲、 黄偉誠和史靜儀。
加入行動組分別只有10個 月和4年的史靜儀和黄偉誠則表 示，處理豚屍⼯作體⼒需求甚 ⼤ ，有 時 豚 屍 腐 爛 得 無 法 辨
認 ，還 會 發 出 惡 臭 和 布 滿 屍 蟲，雖然⾟苦，但能為保育付 出一分⼒，也覺得很有價值。 目 前 行 動 組 共 有15名 成 員，組成以來共處理過172宗個 案，單是去年便處理過36宗鯨 豚擱淺死亡個案，當中10宗屬 中華白海豚。 朱艷玲表示，市民若發現 鯨豚屍體或活體擱淺，應盡早 致電熱線1823報告，讓行動組 及早到達現場，以掌握更準確 的鯨豚資料。
國家環保部今年起公布內地重點 區 域 微 細 懸 浮 粒 子 (PM2.5)監 測 數 據，內地群眾熱議空氣質素，民間組 織自行偵測結果，壓⼒下北京市⾧郭 金龍、上海市⾧韓正、深圳市⾧許勤 相繼表示會在今年公布本土PM2.5的 監測數據。 特區政府也在全港14個空氣監測 站 中 的4個 量 度PM2.5，但 從 不 公 布。根據記者從環保署取得的資料， 2010年4個一般監測站的PM2.5數據 僅能達到世衞指引中期目標1，即年 濃度低於35微克；中環路邊監測站仍 未達標，⽽且全部數據都遠⾼於世衞 所推薦的安全目標10微克。 世界衞生組織指，活在中期目標 地區居民的死亡率，較活在世衞推薦 目標地區的死亡⾵險⾼15%。特⾸說 要打造香港成亞洲國際都會，但港人 難有機會呼吸合乎國際標準的清新空 氣。強政勵治只是空話。
余若薇 (逢周三見報) 筆者為立法會環境事務委員會副主席
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斐濟 納迪
用Mahi Mahi做成的Kokoda，是斐濟人的 傳統美食。
由330個小島組成 的南太平洋島國斐濟(Fiji)，在 一項全球性「幸福指數」調查中排名 第一，究竟他們的快樂方程式是甚 麼？我想其中一個秘訣是他們懂得靠水 食水，自得其樂。 圖、文：史永貞 (adrianswada@gmail.com) 鳴謝：Tourism Fiji、 Air Pacific、 Radisson Blu Resort
送菜到水中央，不怕餸菜吹涼了嗎？
熱 帶 水 之 緣
斐濟第一大城市納迪(Nadi)位於最大島嶼維提島(Viti Levu)上，雖然自然景致未必及得上其他渺無人煙的秘 景，但勝在是許多五星級度假村的落戶地，各據一方 且有自家white sand沙灘，更有巨型泳池，讓大家無 時無刻在水中盪漾。
大廚出馬靠海食海
這裏的小孩子任影唔嬲，成為我們 鏡頭下的小模特兒。
在水中央吃喝玩樂
納迪的果菜檔，個個大嬸都愛躺在地 上看檔，有的甚至呼嚕呼嚕打瞌睡，證 明這裏治安好，不怕被偷東西。
斐濟人熱愛音樂，酒店職員休 息期間會「自動波」彈結他娛賓。
Info
在水清沙幼的私家沙灘嬉水， 不用怕跟陌生人迫。
靠水食水也不是只有嬉水玩樂，這次我們跟着 Radisson Blu Resort的北京大廚陳勛，一起逛當地菜欄 順道尋寶。納迪最大的菜市場Nadi Municipal Market比我 想像中清潔齊整，而且最獨特是每種我們認識的蔬果如 番薯、芋頭、茄子、香蕉等，跟當地人「健美」的身形一 樣，size都大了一兩個碼，價錢卻平香港一截……正是 「大件夾抵食」 。陳師傅說： 「在這裏做菜真的很有趣，食 材新鮮又便宜，讓我們可更大膽嘗試新口味。」 陳師傅其中一道名菜，就是以當地盛產的海魚Mahi Mahi煮成的菜式Kokoda：魚肉起骨、拆肉，用青檸汁 醃過夜，然後上桌時加入椰奶即可。這道可喻為「斐濟 版刺身」 ，魚肉經檸汁的洗禮，口感變得如煮熟了的 雞肉，完全沒魚腥味，感覺很奇趣。入廚經驗豐富 的陳師傅道： 「只有漁穫新鮮才會做到這效果，其他 地方很難做到。
簽 證： 持BNO或特區護照毋須簽證 機 票： 乘太平洋航空由香港至斐濟納迪，來回經濟客位機票由HK$8,974起。 查 詢：www.airpacific.com 住 宿：Radisson Blu Resort Fiji Denarau Island，房價每晚約HK$2,250起。 查 詢：www.radissonblu.com/resort-fiji 旅遊資訊： www.discoverfiji.hk
戶戶有陽台的Radisson Blu Resort，讓我們可飽覽 周圍婆娑樹影配中央巨型泳池的優美景色，暢泳、日光 浴、打水戰或排球之餘，當然還可以穿着泳衣，在水上 酒吧歎杯冰爽清新的Cocktail……太過普通？食飯兼聽 歌又如何？ 只要酒店預定，從黃昏起就關閉的兒童游泳池就會 化身成水上餐廳，職員會為食客放好高腳桌椅於水中 央，讓大家在熾熱的天氣下一邊浸腳一邊享受酒店內兩 大餐廳Water Court的亞洲菜或BLU西餐，侍應們涉水 把食物奉上。 至於我們要甚麼dress code去用餐？泳裝又好， T恤短褲又好，舒服自在就可以，當然記得要小心相 機電話掉進水裏呀！
食餐好 寧波美饌 2012年1月18日 星期三 www.metrohk.com.hk
⽂ ⿍ 壹 號
平日不論⼤家有幾忙，或是⾝處不同地方，每逢年三十晚(今年只有 年廿九)，一家人都會聚⾸一堂吃「團年飯」 ，以祈求新一年可以過得豐 足，所以今期《食餐好》特別準備了一頓應節的賀年佳餚，讓⼤家嘗嘗清新 的甬菜(即寧波菜)，以迎接璀璨新一年。 撰⽂：車仔關 攝影：Juan
一席晚宴 早已在國內打響名堂 的⽂⿍壹號，主打時尚寧 波菜和經典粵菜，香港分 店⼤部分菜式都跟總店如 出一轍，因此深受食客愛 戴，慕名前往者眾。 據廚師⾧王曉峰表 示： 「由於寧波近海，所以 菜式皆以海鮮為主，跟香 港人的口味相近。⽽餐廳 所用的食材，每兩天便會 從寧波空運到港，所以無 論在烹調方法以至賣相， 都跟傳統寧波菜相同，不 過為迎合香港人的口味， 烹調時都會以原汁原味為 依歸，避免過於濃味。」 就以今次介紹的團年 春 茗 宴 ($9,988 / 12位 )為 例，就能一次嘗盡時尚甬
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菜和經典粵菜，當中尤以 ⽂⿍十⼋盞，最能表現寧 波菜， 「我們會選用東海野 生 的 白 蟹 ，貪 其 膏 紅 ⾁ 白，先以低溫方式處理， 確保蟹的鮮味不會流失， 臨上菜時才斬成18件，配 秘製醬汁，令每件蟹都充 滿濃濃的薑、蒜香，又不 失鮮味。」他補充說。
氣派十足
其實除了菜式了得 外 ，新 店 更 擁 有3間VIP 房，安坐其中，更可遠眺 維港景致，加上每名服務 員只服務一桌食客，讓食 客擁有獨一無⼆的用餐體 驗，在這裏吃團年飯，的 確甚有氣派。
⽂⿍十⼋盞
將白蟹斬成18件，目的是讓醬汁易於浸 到每個⾓落，難怪鮮味⾮凡。
Shop Info ⽂⿍壹號
地址：尖沙咀彌敦道 63號國際廣場 25樓01號舖 電話：3153 2188
廚師⾧王曉峰
本⾝是西安人，92年在西安的廚藝學 校⼯作。機緣巧合下，翌年被介紹到 寧波中⼭飯店當廚師，從此展開入廚生 涯，99年來到向陽漁港旗下集團⼯作， 因⽂⿍壹號以「一城一店」的模式經營，所以 於去年4月尾被派到來香港，成為⽂⿍壹號 香港店的廚師⾧。
01. 升官一品目魚蛋燴魚翅
02. 蝦蝦⼤笑
03. 富貴刺參拼鵝掌
04. 琥珀舟⼭海蜇
目魚即是墨魚，是寧波人常用 的食材之一，先把墨魚蛋製成 口感嫩滑的湯羹，再配合矜貴 的魚翅，用來設宴款客，極具 體⾯。 選用⼤連的新鮮活海參烹調， 比用乾鮑更為鮮味，搭配鵝掌 與蔬菜同煨，海陸雙拼的雙重 鮮味，肯定成為桌上焦點。
採用特級野生海中蝦精製⽽ 成，⾁質特別爽口鮮甜；加入 精選胡椒粒、椒絲和葱絲，以 鹽焗方法炮製，分外帶出蝦的 鮮甜，⾮常惹味。 舟⼭海蜇，雖比普通海蜇貴， 不過爽脆程度就有過之⽽無不 及，配生抽、糖特製⽽成的醬 汁，分外香口。
食餐好
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50（約$85） ⿊王拉麵 ￥8
豚王 總店的⿊王 香港去年掀起了一股拉麵熱，拉麵店開完一家又一家， 「豚 王」便是其中一家人氣店。日本豚王由九州北部出生的生田智志 於2004年創辦，目前，包括香港兩間分店在內，共有7家店舖。 今次行程的其中一站，就是到澀⾕的本店「ラーメン凪豚王」參觀 和試食。本店的拉麵主要分為：豚王、⿊王、赤王和翠王4種， 由於⿊蒜油⾵味的豚骨拉麵現正席捲全日本，因此「凪」亦以濃香 ⿊蒜味⿊王最為人氣。 澀⾕店小林敦店⾧表示： 「我們的湯底用上100%的豬骨熬 製，當中包括頭骨取其色、脛骨取其味，還要熬上22小時，才夠 濃滑。」以他們的湯底，配合新宿⼯場自家製的特幼麵條，加上 以新鮮⼤蒜取味、乾蒜取色，用麻油和豬油重複炸5次精製⽽成 的⿊蒜油，⾵味獨特。吃時可以先試湯和麵，之後按個人喜好， 加入他們每日自家鮮製的辣芽菜、⾼菜及紅生薑伴吃，口感會有 所變化，味道層次亦會更豐富。 該店還有「替玉」服務，可以加麵再吃， 「凪」的牆上更有勁 食龍虎榜，12月就有4位人兄，一次過吃了8個麵，相當厲害。
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店 外 ， 其 實 還 有 不 少 名 店 值 得 推 介 。 好 似 在 香 港 、 深 圳 皆 設 有 分 店 的 豚 王 及 ⼭ 小 屋 ， 由 環 境 、 氣
¨ © ª « © ¬ 早 前 飛 往 日 本 東 京 ， 尋 找 當 今 日 本 最 紅 的 ⿊ 蒜 油 拉 麵 ， 除 了 上 周 介 紹 的 兩 間 當 地 名
⿊拉麵 ￥780 （約$78）
⼭小屋 過百分店連鎖
⼭小屋來自豚骨拉麵發源地九州福岡，由上代老闆緒方正年 於1969年創立，迄今已有40多年歷史。⼭小屋由昔日一家小店， 發展至今天由第⼆代緒方正憲接手，分店已分布日本全國各地， 合共136家，更在泰國、中國和台灣設有十多家海外分店，5年前 已在日本成為上市公司，是一家規模不小的連鎖拉麵集團。 不過⼤家千萬不要一聽到「連鎖店」三隻字，就以為店方出品 流⽔作業。雖然他們的湯底同樣用上⼤量豬頭、豬肩胛及脛骨等 不同部位熬足2天，但色澤偏白，豬骨味十足，原來這都是因為他 們堅持保留九州豚骨白湯的傳統，堅守⽗親創立的口味之緣故。 至於拉麵，他們便有10多種選擇，最人氣的有深圳店都可以 ， 吃得到的懷舊「昭和拉麵」 ，至於以⿊蒜油增加⾵味的「⿊拉麵」 深圳店則暫未有供應，可惜。 說到⿊蒜油，⼭小屋的⾵味其實很獨特，除了採用新鮮⼤蒜 及乾蒜外，在炸油時還會加入煮過叉燒的豬油和⼤量洋葱，以增 加香味。由於洋葱遇⾼溫會焦糖化，因此他們的⿊蒜油會帶有濃 厚焦香和甘味，配上傳統豚骨湯底，口味又多了一分層次。
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鳴 謝 ： 日 清 食 品 有 限 公 司
撰 ⽂ 、 攝 影 ： !
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01. 澀⾕店店⾧小林敦，親⾝為我們講解⿊王的秘密。 02. 加入自家鮮製的辣芽菜、⾼菜及紅生薑伴吃，可調出個人口味。 03. ⿊蒜油是以新鮮⼤蒜取味、乾蒜取色，再用麻油和豬油重複炸5次⽽成。 04. 牆上的「替玉」加麵龍虎榜，有人可以吃到8個！
人 氣 ⿊ 蒜 油 拉 連 麵 鎖 店 氛 ， 到 味 道 ， 都 是 其 他 地 方 不 能 比 擬 的 ， 絕 對 值 得 您 專 誠 飛 往 日 本 當 地 親 ⾝ 一 試 。
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05. 社⾧緒方正憲雖然做到公司上市，但仍然凡事親⼒親為，監管質素。 06. 麵⾝的粗度和湯底亦十分配合。 07. 廚房十分企理，食得相當放心。
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豚王
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地址：東京都涉⾕區東1-3-1 電話： （81）3-3499 0390 網址：www.n-nagi.com
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Shop Info
Shop Info ⼭小屋
地址：東京都江東區東陽6-3-2東京East 21店 電話： （81）3-5677 5176 網址：www.yamagoya.co.jp
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食餐好
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味能感動
總 統 ⾵ 味 賀 年 菜
每逢農曆新年，⼤魚⼤⾁在所難免，如果已吃厭了 「發財好事」 、 「橫財就手」等意頭菜式，今年不如試一試 總統級的星馬⾵味，為新春帶來一點新意思！ 亞洲家族老闆賴育祥Aaron，本⾝是馬來西亞人，他15 歲就到新加坡闖，最後以海南雞飯闖出了名堂。未到香港 發展前，Aaron便曾在酒店擔任總廚，每年過年都會負責新 加坡總統府宴請官員的賀年宴。⽽為了讓更多人能嘗到總 統級的星馬⾵味，他今年便推出了幾款總統府宴客時的必 備賀年菜，跟客人分享。 其實所謂總統府賀年宴，正是中國人農曆新年的意頭 菜式，⽽星馬最流行的，⾸選「魚生撈 起」莫屬！據說魚生撈起，又稱 七彩魚生，簡稱撈起，源自
粵菜中的「撈魚生」 。 1960年代，人稱新加坡「四⼤天王」的四位名廚： 譚銳佳、冼良、許國威和劉育培，為增加餐廳收入⽽ 製作出各式賀年菜。他們覺得粵菜中的撈魚生用料太 簡單，顏色又單調，於是加入生菜絲、西芹絲、紅蘿 蔔絲，並以酸梅膏加桔子汁調成的醬料，為撈魚生增 添繽紛色彩，及喜氣洋洋的感覺，因⽽⼤受歡迎。 經過多年發展，其實「撈起」已經有很多版本，至 於Aaron的「總統版」 ，材料便包括：三⽂魚生、生薑 絲、醃製紅薑絲、紅甜冬瓜絲、青甜冬瓜絲、葱絲、 洋葱絲、紅蘿蔔絲、芝麻及花生碎等，醬料是自家調 製的酸梅桔子汁。吃之前建議每人說句吉祥話，加好 魚生、熟油及汁料後，圍桌的所有人起筷齊齊「撈 起」 ，撈得愈亂愈⾼愈好，一班人吃，氣氛特別好。
遍地⿈金 $68 Aaron自創的年糕做法，每份有兩種口味， 包括炸年糕及炸番薯芋頭夾年糕，晚飯當甜 品叫只需$58。
遍地⿈金家肥屋潤 所謂無雞不成宴，雞亦是總統府賀年必備的食材之 一。餐廳的招牌海南雞，會以新鮮三⿈雞浸製，雞⾁剛 好，十分嫩滑，配以油飯，十分出色，在銅鑼灣一想 不到吃甚麼，傲一就會去吃。 另一總統府必備菜式是「遍地⿈金」，原來 這是Aaron自創的年糕做法，年糕本⾝較甜， 他就用餅皮包住年糕去炸，多了一份香脆；⽽ 為了增加不同口感，還會以番薯、芋頭夾着年 糕去炸，出來的效果金⿈如⿈金，入口香脆，又 中和了年糕的甜，是個很值得參考的年糕食法，在 家做也不太難做。
海南雞 $138 / 半隻
嫩滑的海南雞，由於已起骨，因此啖啖⾁。
Shop Info 魚生撈起 $388 / 4位用 須預訂
另有供4至8位用($688)，供8至12位用($888)，加$138可加一隻 波士頓龍蝦，撈起須3天前預訂。因為指定用新加坡廣祥泰的五 香粉及胡椒粉，吃起來星馬⾵味特別濃。
亞洲家族
地址：銅鑼灣告士打道264-269號 海宮⼤廈地下5號店 電話：2836 9000
傲一 食時先將配料及魚生加到碟上，一齊起筷講句吉祥說話， 將材料⾼⾼撈起，寓意來年愈撈愈起，即使撈出碟外亦不要介 意，因為有四圍都撈得起的意頭。
曾任飲食記者多年，熱血宅男一 名，70 後孤兒仔，現自由撰稿維 生，於飲食界中打滾燃燒生命！ gohichi1970@gmail. com
為食News
即食南⾮四頭鮑
傳統足料盆菜
由品味香江推出的 「十全貢鮑」 ，以四 頭 南 ⾮ 乾 鮑 精 製 ⽽ 成 ，吸 滿 了 ⾼ 湯 精 華，突出鮑的鮮味，配以特色的彩璃白 瓷禮盒，格調⾼貴奢華，是⼤方得體的 送禮上品。 「十 全 貢鮑」於崇光百 貨有售。
由 即 日 起 至2月3日 ，憑DBS信 用 卡及COMPASS VISA到全線⼤家樂， 除了可用優惠價購買「上海全家福盆 菜」 、 「⾵生⽔起笑哈哈」或「鮑魚瑤柱福 袋」盆菜外，更可用特惠價加配紅燒⽵ 笙螺片或鴻運脆腩燒 味拼盤等美食， 讓盆菜餐變得 更豐富。
查詢：3487 0265 查詢：2601 7890
蛋卷⼤王 始創於1992年的澳⾨榮記蛋卷⼤王，一 直皆嚴選新鮮材料，且全部人手捲製，其蛋 卷不但充滿雞蛋⽜油味，還十分鬆化，加上 天然無添加，最適合就是全家分享。適逢農 曆新年，榮記特於今年的維園年宵花市攤 位，推出一磅禮盒裝蛋卷，並以特價$45發 售(原價：$68)， 還未辦年貨的朋 友，不妨買來饋 贈親友，共度新 歲。 查詢：3750 5449
頂級蘿蔔做靚糕 歲晚辦年貨，⼤師姐除了推出一 系列賀年糕點外，更與日本食材網站 Oisix合作，推出特別版「⼤師姐蘿蔔 糕」，以日本千葉縣三浦半島種植的 一 級 青 ⾸ ⼤ 根 製 造 ，採 收後即空運抵 港 ，製 成 獨 一 無⼆的蘿蔔 糕 ，想 試 不 妨到以下網 站訂購。 網址：hk.oisix.com
紅色代表喜慶，也代表了祝福的心意。若能在喜氣洋洋的新年 為摯愛親友送上最窩心的祝福，定能令節日喜上加喜。今個新年， 來自法國的agnès b. DÉLICES特別推出以「花樣新年」為主題的農曆 新年系列，精緻優雅的紅色禮盒滿載着多種朱古⼒滋味，無論送給 親友或當作新年全盒，也令人怦然心動。
agnès b. DÉLICES
甜蜜寶盒 好 像 新 推 出 的Nouvelle Année農 曆 新 年 禮 盒 及Grande Nouvelle Année農曆新年禮盒，內裏有齊多種朱古⼒口味，定能滿足一眾朱古⼒ 狂熱分子。至於Bénir、Heureux、Harmonie三款農曆新年小禮盒，包裝 設計小巧別緻，其中新登場的焦糖脆片朱古⼒，香濃焦糖結合甜滑朱古 ⼒，滋味令人一試難忘。 為配合農曆新年，經典的DÉLICES de Luxe系列也換上新裝，外形 ⾼雅且充滿節慶氣氛，是送禮之⾸選。嫌太多選擇令你舉棋不定？ Chanceux農曆新年禮籃就包羅多款法式滋味，加上法語中Chanceux意 即幸運，既得體亦具有意頭。 Grande Nouvelle Année農曆新年禮盒 $538 精緻的正方禮盒內藏5種驚喜，包括以64%醇⿊朱古⼒製作⽽成的DÉLICES朱古⼒金 幣、藍莓杏仁鳥結糖、什錦DÉLICES片裝朱古⼒、榛子可可朱古⼒及DÉLICES姜都亞 朱古⼒，滿足各人口味。
Harmonie小禮盒 $108 ⿊朱古⼒包着原粒榛子，外 層灑上濃郁的可可粉，叫人 一試難忘！
DÉLICES片裝朱古⼒禮盒 $318 由28片不同可可純度的片裝朱古⼒組成，包括 83%可可成分的片裝純⿊朱古⼒、64%可可成分 的DÉLICES片 裝 ⿊ 朱 古 ⼒ ，及40%可 可 成 分 的 DÉLICES片裝⽜奶朱古⼒，是朱古⼒迷的至愛。
Jubilation農曆新年禮盒套裝 $288 充滿鬆脆口感的夏威夷果仁朱古⼒餅 乾、小紅莓朱古⼒餅乾和榛子可可朱 古⼒餅乾，滋味令人難以抗拒。
Chaleur農曆新年禮盒套裝 $238 內有朱古⼒脆杏仁及⿊朱古⼒棉花糖兩 款口味，喜愛朱古⼒小吃的你絕對不可 錯過。
Chanceux農曆新年禮籃 $1,488 新年送禮是一種心意的表達，一 定不可馬虎。禮籃包括agnès b. 紅酒、Grande Nouvelle Année農 曆新年禮盒、DÉLICES經典朱古 ⼒禮盒、朱古⼒薄脆餅、Bénir禮 袋、Heureux禮袋、香橙朱古⼒ 餅乾，定必讓人滿心歡喜。
更多有關agnès b. DÉLICES農曆新年產品及優惠詳情，請瀏覽www.agnesb-delices.com 或登入www.facebook.com/agnesb.delices成為Facebook fan! 查詢：2805 0808
Nouvelle Année農曆新 年禮盒 $388 ⼋⾓形寶箱以兩層設 計，上層滿載可口的沾 朱古⼒杏仁鳥結糖及什 錦DÉLICES片 裝 朱 古 ⼒，下層則有200克什 錦果仁⿊朱古⼒，分量 十足。
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真‧美⼥廚神
一 席 晚 宴
海參玉米粥
上周跟⼤家講了這頓泉州市政 府晚宴的陣容，今回入正題，講講 它的餸菜吧！福建人的飲食習慣跟 香港人，即廣東式⾮常不一樣。我 已參加過數個在福建舉行的晚宴， 但還是未能摸清他們排菜的邏輯， 像是⼤廚想到甚麼菜就出甚麼！ 我想除了最後一道還是甜品外， 其 他 菜 式 的 排 列 ，都 是 我 完 全 無 法理解的。 福建晚宴有一樣我認為很好 的習慣，就是在賓客到場前，已在 餐桌上放了數碟小吃或前菜。不像 香港的晚宴，甚麼小吃都沒有，加 上 香 港 人 喜 歡 遲 到 ，終 於 等 齊 人 了 ，主 人 家 又 要 發 ⾔ 片 刻 後 才 起 菜，那時都已9點多，賓客都餓得 快要暈倒了！ 當晚我6點25分到場，桌前已 放了3樣小吃和一個連蓋湯碗。6點 半晚宴開始，服務員便點起湯碗下 的⽕種，湯便熱起來。 第1道菜是海參配⾼湯玉米粥。 海參本⾝沒有甚麼味道，只有如硬 果凍的口感，配上綿綿的玉米粥， 背後有⾼湯的味道，吃下去會有種
窩 心 感 。甚 麼 ，這 個 粥 是 第1道 菜？我沒有寫錯，你亦沒有讀錯， 這對我們來講很奇怪吧！不過又真 係挺好吃的，看我連⾝旁沒有來的 賓客那份也吃掉便知。 第2道菜是酥炸⼤蝦，正；第3 道是清湯煮蛤蜊，味道正常；第4道 是野菌排骨清湯⋯⋯奇怪了，怎麼 又來一個湯？有趣的是味道很像法 式蘑菇清湯Mushroom Consummé， 沒想過福建菜中會有這樣的菜式 呢！未婚夫跟我說，原來福建人習 慣一頓飯裏有多過一種湯，都是喜 歡在餸與餸之間上的。接下來第5 道是香煎黄花魚，正常；第6道是 挺驚喜的蒜子熏金瓜，第一次吃到 這樣的煮法，還挺新鮮的！之後第 7道是我很喜歡的麵線糊，最後的 第8跟第9道是甜品。總共9道菜， 散度時看看錶，才7點45分？不是 吧！在香港的話，這個時間賓客還 沒到場呢！ 這 個 晚 宴 後 ，我 還 於 福 建 參 加過數個晚宴，給⼤家看看另頓 14道菜晚宴的菜單吧！真是令人 費解呢！
野菌排骨清湯
麵線糊
蒜子熏金瓜
14道菜晚宴的菜單
Esther Sham
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模特兒出⾝，曾於 L'Atelier de Joel Robuchon 及 Amber 學法，現為法國 私房菜館 Ta Pantry 掌舵人。 www.tapantry.wordpress.com tapantry@gmail.com
Editor’ s Choice
新店介紹
行遠啲都抵
上海⾵味賀年菜
赤柱有兩條巴士綫去北⾓碼 頭，一條是假日特別車，另一 條就要行經⿈泥涌峽道、⼤ 坑道等多條⼭路，⼭迴路 遠，好易令人昏昏欲睡， 令原本要在天后琉璃街下 車的我，在不知醒的情況 下搭多了兩個站，但亦因 為行遠咗，給我發現了一間 新開的小食店「愛一點」 。 新店雖以外賣為主，不過亦 有一張⾼腳檯供客人作立食，所 吃的正正是港式街頭小食，⼤路 如咖喱魚蛋、燒賣、煎釀三寶 等，亦有飽肚的炒麵、雞髀、碗 仔翅⋯⋯基本上數得出都有，不 過當中有3款小食最得我歡心， 分別是魚炸⿁、粟米香腸及炒紫 昭粉絲。
銅鑼灣利舞臺，一向是飲 食集中地，近期更積極尋找世 界各地不同菜式，為食客帶來 嶄新美食體驗。其中新開的是 上海飯店滬江，主打傳統上海 菜，正好為⼤家帶來地點方便 的團年飯好地方。 創 於1984年 的 滬 江 ⼤ 飯 店 ，除 了 廣 為 人 知 的 上 海 菜 式：清炒蝦仁、古法蒸鰣魚、 砂鍋雲吞雞湯外，更獨特地引 入 滬 江 甜 心 系 列 ，包 括 ： Mango Lava Mousse， Chocolate Mousse，Crème Brulee，Cheese Souffle and 松子桂魚 Molten Chocolate Cake，為 ⼤ 家帶來不一樣的上海菜。如果要食團年飯又未訂位，來這裏訂特設 團年酒席($3,980 /12位用)，定可挑動⼤家的食慾。
魚炸⿁ $8/4件
粟米香腸 $6條
先說魚炸⿁吧，是將買來的 油條切成小粒，然後在頂底釀入 魚⾁再炸，一口一件⾮常香口；至 於內有粟米的豬⾁腸，質感與味道 比一般的雞⾁腸來得更香，據店員 所講，用來製造腸仔的豬是吃草本 植物⾧⼤，所以瘦⾁比例較一般豬 ⾁⾼；更正的其實是炒紫昭粉絲， 比平時食開的粉絲煙韌，口感更如 薯粉般，配雜椒及醬油打成的薄 芡，清新又惹味，叫齊三樣，都只 是$26，值得一試。 再看店內的介紹，原來這是 由一間社企營運的，雖然店內員 ⼯⼤都是弱勢社群，但對食物都 ⾮常用心，⼤家有機會行過，記 住幫襯吓。
炒紫昭粉絲 $12
Shop Info 愛一點
地址：北⾓英皇道288號 北⾓中心⼤廈3A舖 電話：2877 5033
清 炒 蝦 仁
亞關 《都市日報》記者， 最愛吃即食食品。
甜品分別為芒果流心慕思(左)、 芝士梳乎厘同朱古⼒ 流心慕思(右)。
Shop Info 上海飯店滬江
地址：利舞臺廣場17樓B 查詢：2506 1018
Giant brand
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www.metrohk.com.hk WEDNESDAY, 18 JANUARY 2012
English news digest
Standard & Poor's downgrades eurozone bailout fund to AA+ AP
If replicated (重複) by other rating
Jakarta, Indonesia. Indonesia has gone to imaginative extremes to try to stop commuters from riding the roofs of trains - hosing them down with red paint, appealing for
標普降低歐洲穩定基金評級 Rating agency Standard &
Indonesia cracks down on train surfers - again
help from religious leaders, and threatening them with dogs.
top official quickly moved to reassure
Now they have an intimidating
Poor's said yesterday it had
agencies, S&P's move complicates the
downgraded the creditworthi-
eurozone's efforts to emerge from a
"The downgrade to 'AA+' by only
suspending rows of grapefruit-sized
ness (信貸信譽) of the euro-
debt crisis that has dragged on for
one credit agency will not reduce
concrete balls above railway lines
zone's rescue fund by one notch
more than two years.
and possibly even deadly new tactic:
investors.
(the) EFSF's lending capacity of
a few inches (centimetres) above
A giant Lange and Soehne watch on dis-
to AA+, putting the fund's abili-
It also underlines how reliant (依
euro440 billion," Klaus Regling, the
the tops of carriages at points where
play at the 22nd edition of the "Salon
ty to raise cheap bailout money
賴) states and financial firms still
fund's chief executive officer, said
trains enter or pull out of stations,
International de la Haute Horlogerie" in
at risk.
are on the opinion of rating agencies,
in a statement.
or where they go through cross-
Geneva.
The downgrade follows ratings cuts for AAA-rated France and Austria,
Dozens of Tibetans gather with Dalai Lama portrait
He added that the EFSF had
vowing on to curtail their influ-
enough money to fund the bailouts
Authorities hope the balls - which
ence.
of Ireland and Portugal, as well as a
could deliver serious blows to the
whose financial guarantees were key
Although the ratings cut had been
second rescue for Greece that is likely
head - will be enough to deter defiant
to the creditworthiness of the Euro-
expected after S&P downgraded nine
to be decided in the coming weeks.
roof riders.
pean Financial Stability Facility.
euro countries on Friday, the EFSF's
AP
Beijing. Dozens of Tibetans, including monks, held up a portrait of the Dalai Lama in a community defiance days after other Tibetans set themselves on fire to protest Chinese rule. Police in Seda county said yesterday that officers dealt with the gathering, but declined to say whether any of the Tibetans were arrested in the incident. China is sensitive to protests by Tibetans because they threaten its control over its western region and may inspire protests in other parts of China by people with possible grievances AP
Top NKorea official dismisses concerns about Kim Jong Un Pyongyang, North Korea. A senior North Korean party official dismissed concerns about Kim Jong AP
Un's readiness to lead, saying he spent years working closely with his
Japanese Prime Minister Yoshihiko Noda, second from right, wears an eye patch on his right eye after bumping his face in his
late father and helped him make
office.
key policy decisions on economic and military affairs. In the first interview with foreign journalists by a high-level North Korean official since Kim Jong Il's Dec. 17 death, Politburo member and Kim
Divers blast holes in hull to speed search Navy spokesman says the rescuers were racing against time
family confidante Yang Hyong Sop
Italian naval divers have set off ex-
sonero told Sky TV 24 the micro-
told The Associated Press that North
plosives to create four small open-
charges set early yesterday created
Koreans were in good hands with
ings in the hull of cruise ship, Costa
four openings to allow divers "to
their young new leader.
Concordia, that grounded near a
enter easily for the search."
He emphasised an unbroken continuity from father to son that sug-
Tuscan island to speed the search for 29 missing passengers and crew.
key policies.
AP
The holes were made both above and below the water level. Television footage showed the
gests a continuation of Kim Jong Il's Navy spokesman Alessandro Bu-
AP
實用英語話你知
Beset (困擾)
Single vision
in southwestern China in an act of
against the government.
ings.
despite policymakers across Europe
holes to be less than two metres (6
feet) in diameter. Busonero said the rescuers were racing against time.
較早時，在聖誕⽂告，香 港的基督教和天主教的領袖對 受到愈來愈嚴重的貧富懸殊所 困擾的香港的「自私行為」予以 抨 擊 。The leaders of Hong Kong’s Anglican and Catholic churches denounced the “selfishness” of a city beset by a widening gap between rich and poor。 上月， 《紐約時報》一篇社 論說，市場受到7000億元負資 產的困擾；當局仍未調查銀行 的潛在濫權事件；公眾正要求 有關部⾨或官員承擔責任。 The market is beset with $700 billion of negative equity; potential bank abuses are unexplored; the public is demanding accountability。 Beset是「困擾、威脅」的 意思，它是動詞。其他例子： The team was beset by injury all season是「這個球隊整個賽 季都因球員受傷⽽受困擾」 ， It’ s one of the most difficult problems besetting our modern way of life 是「那是困擾我 們現代生活方式的一個最棘手 的問題」 。
The cruise liner tragedy has turned into a potential environmental crisis, as rough seas battering the stricken ship raised fears that fuel might leak into pristine waters.
AP
LAWRENCE CHOI (Monday to Friday)
筆者為⾸席講師 culchoi@yahoo.com.hk
娛樂
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www.metrohk.com.hk 2012年1月18日 星期三
Beyoncé 最緊要個⼥ 美國天后Beyoncé在本月初為美國 饒舌男歌手Jay-Z誕下第一個⼥兒Blue Ivy，於近日終於現⾝為英國Star magazine做訪問，⼤晒家庭幸福。
Beyoncé 於生產後近日⾸度接受 訪問，她更⼤爆平日充滿男人味的老 公 Jay-Z不但跟入產房睇晒整個生產過 程 ，⽽ 且 更 熟 手 地 親 自 幫 愛 ⼥ 換 尿 片，溫馨到滿瀉。她甜蜜地說： 「他不 肯錯過任何事。他本來就是一個保護 者，亦是一個很忠誠的男人。他是一 個很會保護我的丈夫，⽽自從發現我 懷 孕 後 ，我 就 看 到 他 變 成 了 一 個 ⽗
艾斯頓古查搵⿊客尋仇
⽕滾 狄美摩亞前夫美國男星 艾斯頓古查的Twitter帳戶早 前被⿊客入侵，該名⿊客⾮ 常⿁馬地以他的名義說自己 到緋聞⼥友美國編劇Lorene Scafaria的家過夜，更以一 張地圖證明當時他⾝在 Lorene的 家 中 。 艾 斯 頓 決 定以其人之道還治其人之 ⾝，於Twitter上放出一張疑 似⿊客住址的地圖，然後激 動地說： 「朋友，我知道你 住在哪兒，我會來找你。」 講完都未能洩憤，再寸爆補 一句： 「顯然地，有人以為 自己很聰明去入侵我的戶 口，真無聊。」
Avril Lavigne想嫁 男友即撇
分 開 加 拿 ⼤ ⼥ 歌 手 Avril Lavigne與美國真人騷藝人男 友Brody Jenner迄今已拍拖兩 年，但日前有雜誌報道指⼆ 人已決定分道揚鑣。 Avril於09年離婚後⽕速與 Brody Jenner搭上，⼆人一直 打得⽕熱。最近沉浸於愛河 的她有意和Brody 拉埋天窗， 但神⼥有心，襄王卻無夢， 男友未玩夠，未有做丈夫的 心理準備。查實⼆人早已傳 出彼此關係已經出現裂痕， 因為⼥方早前作巡迴演出， 有一段⾧時間都未能陪在男 友⾝邊，令⼆人關係開始緊 張。現在加上⼥方逼婚，男 方受不了即撇。
親。」爸爸媽媽錫到燶，但其實還未滿 月的Blue Ivy早已經萬千寵愛在一⾝。 未出世之前Beyoncé為了她的安全， 豪花130萬美元包起在紐約有名的萊諾 克斯醫院的四樓全層，更確保有保鑣 重重圍住，守衛森嚴。她亦承認保安 ⾮常嚴密，但只是為了愛⼥的安全着 想，所有事都要以愛⼥為先。但有位 來自布魯克林的⽗親稱Beyoncé生產期 間，他妻子早產要到萊諾克斯求醫， 但當他想探望妻子時遭到Beyoncé的保 鑣阻止，保安嚴到針都插唔入。 愛⼥Blue Ivy剛出生已備受各界矚 目，但Beyoncé堅持她必定會有「正常」
的生活，只是剛好她出生於一個在鎂 光燈下的家庭⽽已。 充滿母愛的她 說： 「在家，她是一個正常⽽且充滿愛 的 家 庭 的 一 分 子 。有 一 個 愛 她 的 媽 媽、爸爸、姨姨及祖⽗母。就像其他 普通的小孩一樣。」
娛樂
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www.metrohk.com.hk 2012年1月18日 星期三
吳 認老唔再生 君 如 吳君如、熊黛林、杜汶澤合作主演的賀歲片《⼋星抱喜》 將在農曆新年檔期上映，近日他們均忙着四出為電影宣傳。 兩位⼥⾓都不介意拿出自己的新聞來⾕宣傳，君如⼤談再度 有喜的傳聞，⽽ Lynn的話題亦當然離不開與郭富城逐漸浮 ⾯的戀情。
現年46歲的君如，與陳可⾟育 都認為係，所以不時要⼥兒追問陳 有一⼥，一直希望追多個，但每次 可⾟， 妹妹是在內地還是泰國。」 至於 Lynn跟郭富城的戀情亦 都屬流料。君如不諱⾔： 「我都有睇 中醫調理⾝體，以李琳琳做目標， 日漸明朗，城城早前話想生仔， 但現在真的太老了。」問⼥兒可有 Lynn就指自己賺夠錢，還笑⾔： 要求要多個伴？君如說： 「有試 「我覺得作為⼥孩子要儲多點錢， 過，陳可⾟就騙她，指她其實是 就算將來沒有⼯作，說話都可以⼤ 有個妹妹。(其實是騙你？)哈哈，我 聲點。」
濱崎步 宣布離婚
露股 日本⼥歌手濱崎步前晚在官網向 歌迷宣布，在本月16日（美國時間）與 奧地利男星丈夫Manuel Schwarz離婚。 她稱婚後有意搬到美國定居，可是由於 去年3月發生東北⼤地震，令她覺得要 為日本同胞出⼒賑災，亦覺得自己離唔 開日本，所以不想到美國定居。⾧期分 隔兩地的濱崎步與Manuel，感情愈來 愈淡，最終搞到離婚。
濱崎步又透露，今年元旦日收到 很多Fans的祝福，她雖然⾮常感謝⼤家 的愛護，但仍令她感到撕心裂肺般心 痛。儘管和前夫已成陌路人，但她仍希 望對方的星途發展理想，又囑咐外界不 要打擾他。至於今次離婚的導⽕線， 有傳是因為Manuel瞞着她去拍露股寫 真集。她曾表示看到老公露股時，嚇 到心跳停頓，顯得⾮常不滿。
KinKi Kids 破健⼒士紀錄 銷量 日本組合KinKi Kids的最 新細碟《改變了形狀的⽯頭》推 出一星期，賣出12.3萬張，成 功登上日本公信榜Oricon的冠 軍位置，亦是他們自97年出道 時推出細碟《玻璃的少年》以 來，連續32隻細碟在推出⾸周 便奪得銷量冠軍，打破健⼒士 世界紀錄。⽽組合EXILE於元 旦日推出的《EXILE JAPAN》就 連續三星期坐穩⼤碟銷量榜冠軍。 另外，韓國組合少⼥時代去年6月推出的⼤碟《GIRLS' GENERATION》打入Top 10銷量榜共十七星期，打破男演員裴勇俊創下十六星期 的紀錄，成為史上最⾧時間逗留於Oricon榜的韓國⼤碟。
劇情預告
《缺宅男⼥》第18集 9:30pm
嘉安一覺醒來忽感腰痛，朗翹勸丈夫往找醫生診治，但嘉安卻不 以為然。朗翹欲爭取時間溫習考試，故常提早回到銀行看參考資料； 嘉安為朗翹找來一台⼆手電腦，但剛剛開機便立刻壞掉，令朗翹空歡 喜一場。宏瞻與嘉安閒談時，建議他應自己開設公司。但嘉安卻拿不 定主意。采貽在都市中拍照做功課，竟偷拍了冠峰與嘉樂這對情侶。 嘉康與朋友百爪余敘舊，百爪余告知嘉康有歐洲客人欲要電子零件， 嘉康向貨主陳信示好，嘉康要求百爪余助自己聯絡歐洲客戶。另一邊 廂則存錢給陳信請他生產貨品。冠峰與嘉樂午飯後離開時，冠峰又感 到被人偷拍，於施計引出了偷拍者；嘉樂發現裙子穿了洞，宏瞻竟主 動替她修補，令嘉樂起異樣的感覺。
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entertainment
扮嘢
房祖名踢爆 薛凱琪從未留學 早前被指帶⼥模返家過夜的房 祖名，昨日澄清自己沒有⼥ 友，對上一個⼥友是戴佩妮。 至於薛凱琪則從未發展過，因 他想找一個懂英國英語的⼥生 發展。記者指薛凱琪也符合要 求 ，他 則 說 ：「她 是 扮 出 來 的，她從來沒有出國讀書。」
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葉德嫻
有望再奪影后
「第六屆亞洲電影⼤獎」頒獎禮將於今年3月19日舉行，昨日舉行 「第六屆亞洲電影⼤獎」頒獎禮記者會，公布入圍名單。徐克執導的《龍 ⾨飛甲》獲最多提名，共有七項，包括最佳電影、導演、男主⾓、⼥配 ⾓、美術指導、視覺效果及造型設計。張藝謀的《金陸十三釵》與魏德 聖的《賽德克。巴萊》分別各獲六項提名。剛在金球獎奪「最佳外語片」 的《伊朗式分居》 ，亦獲五項提名緊隨其後。
不過要數奪獎⼤熱，相信⾮在 《桃姐》中有出色表現⽽獲提名的葉 德嫻莫屬。除了揚威威尼斯影展 「對我來說能參與一部電 外，於早前的金馬獎上，更與劉德 嫻表示： 華一同奪得影帝影后，故預料可再 影是不容易的事，電影獲邀參選有 下一城，另一熱⾨⼥主⾓候選者相 如錦上添花。」同獲提名的劉德華 「很榮幸，知道一起⾓逐 信是陳妍希。至於男主⾓方⾯， 則坦⾔： 《龍⾨飛甲》的陳坤及《桃姐》的劉 的男演員都很厲害，陳坤固然係我 德華也勢均⼒敵。至於陳妍希於 較熟悉的好演員，另外伊朗的男演 《那些年》中的拍檔柯震東，則只獲 員已在柏林影展獲選最佳男主⾓， 提名「最佳新演員」 。 佢演出的《伊朗式分居》又剛拿了 對於再獲提名⾓逐影后，葉德 『金球獎』最佳外語片，來頭好勁，
所以今次能夠有份候選已很⾼興， 我對也有份⾓逐最佳⼥主⾓的 Deanie姐得獎機會⼤有信心，阿 Ann（許鞍華）也會獲頒『終⾝成就 獎』 ， 《桃姐》已有得獎代表了呢！」 另外，桂綸美憑《龍⾨飛甲》⾓ 逐「最佳⼥主⾓」 ，她表示： 「⾸次 入圍演員獎項，所以很珍惜、很感 謝⼤家。」
婷 婷 指 霆 鋒 似 謝 賢
活動 謝婷婷昨日與陳茵媺 出席新春活動。最近有傳 霆鋒、栢芝復合，婷婷反 問： 「點解有這個傳聞？我 唔知道，他們兩個都係⼤ 人，自己識得決定，開心 最緊要！(霆鋒於內地訪問 時，向傳媒笑話再問這問 題就打記者？)他說話有少 少似嗲哋，可能有遺傳， 呢個都係處理問題的好方 法。」 早前陳豪透露新年會 帶⼥友陳茵媺見⽗母兼拜 年。問Aimee會否希望快點 做陳媽媽的新抱？她笑 說： 「慢慢來吧！(會否考慮 在 龍 年 出 嫁 ？ )好 驚 這 問 題，慢慢來啦，要相處一 排先下決定。」