20120905_cn_hong kong by hannes Pintaritsch

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頭獎：無注中車廂內閱報請顧及旁人

周星馳曾要求前女友于文鳳勿採取法律行動， ▲ 但雙方最終未能就佣金問題達成協議。︵資料圖片︶

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于文鳳稱，若非她憑藉其人脈關係，「天比高」項目難以開展。（揚子晚報）

前度女友于文鳳入稟

星爺被追8千萬影星周星馳，遭拍拖13年的前女友于文鳳入稟高院，追討逾8千萬元投資「天比高」豪宅的佣金，有關案件將排期開審。入稟狀並透露，于文鳳當年曾建議及協助周星馳購入山頂普樂道的地皮，現發展為「天比高」，兩人分手後，雙方未能就佣金問題達成協議，一對舊情人最終要對簿公堂。 {相關新聞見p02}

于文鳳於入稟狀指出，她自02年開始擔任周星馳的財務顧問，除每月酬金外，雙方另有口頭協議如投資獲利，于可獲分利潤的一成作為佣金。于文鳳又指，在她建議及協助下，周星馳以3.2億元投得山頂普樂道的地皮，並與發展商菱電合作發展為4幢獨立屋「天比高」。其中16號和18號

屋於2009年出售後，周星馳賺取逾億元，于文鳳已經分得1,494萬元佣金。但周自住的12號屋估值8億元，即使仍未出售，她亦應該得到8千萬元佣金。

星爺曾要求勿採法律行動周星馳去年曾承諾，在未來3年，每年給予一千萬給對方，其餘尾數則

在物業賣出後支付，但于不滿有關安排，發律師信向周追討相關佣金，兩人在今年2月見面，周星馳曾要求她勿採取法律行動，並於今年3月向于支付1千萬元。周星馳其後透過律師發信稱，早前支付的1千萬元是贈款，並否認欠售樓佣金。于文鳳入稟追討餘下所欠佣金、費用及損失。

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菱電去年以8億元售出天比高10號屋，每呎9.6萬元，除了是全港，亦是全亞洲的最高呎價。

星爺給文鳳月酬3.5萬元香港影壇喜劇巨星周星馳，出道至今曾跟不少女星傳緋聞，但論到最長情，一定是跟于文鳳的13年情。入稟狀透露，兩人於1997年拍拖，直至前年3月分手。入稟狀並顯示，兩人分手後，周星馳給予于文鳳的每月酬金由原來的5.9萬元，減至3.5萬元。于文鳳於入稟狀指出，兩人拍拖13年，直至前年3月分手，拍拖期間，于文鳳為周星馳提供財務顧問服務，雙方以公司名義

定下協議，開始時每月收取2萬元顧問費用，其後最高加至5.9 萬元，到2010年大減至3.5萬元，直至2011年9月終止合約。

周星馳緋聞從不斷于文鳳是香港建設 ( 前熊谷祖創辦人)于鏡波的女兒，她先是周星馳的影迷，後來逐漸成為他的好友，兩人更曾被傳媒多次拍到親密同遊的照片，于文鳳「正牌女友」身份逐漸浮出水面。不過，兩人拍拖多年，卻一直沒有結婚，有傳原因是于文鳳

與星媽不和。于文鳳與星爺分手後與創興銀行後人廖烈文之子廖堯城拍拖。至於周星馳，感情生活可說相當豐富，出道至今不時與女星傳緋聞，最早是拍攝電視劇《蓋世豪俠》時和已故的羅慧娟傳有交往，後來《西遊記大結局之仙履奇緣》傳出和朱茵拍拖，也是他唯一默認過的女友。而在拍攝電影《食神》時，也曾傳出莫文蔚是女友。周也因為拍攝電影《少林足球》，傳和趙薇鬧緋聞。

▲周星馳出道至今，不時與女星傳緋聞。（資料圖片）

港聞

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梁振英稱，國民教育科撤回與否之間有很大的討論空間。

振英偽術拒撤國教 ▲梁愛詩 (蔡家緯攝)

民間反對國民教育大聯盟昨繼續在政府總部集會，要求政府撤回科目，但特首梁振英拒絕訴求，強調對話前提不能是撤回或不撤回，而是反映有甚麼顧慮。反對人士批評梁振英玩弄語言偽術，毫無誠意。梁振英昨出席行政會議前表示，國教問題在撤回或不撤回之間，有很大討論空間，他希望對這科有疑慮的人，可以參與開展委員會提出意見，並希望與示威人士對話；現時連參考教材都仍未出，大家不需要堅持甚麼立場。政務司司長林鄭月娥已接納委員會主席胡紅玉的意見，擴大委員會的職能範圍，甚麼都可以談。林鄭月娥亦指出，國民教育

科3年開展期不是死線，如屆時未準備好，委員會可提出意見，目前要給委員會機會探討問題。

之鋒批詩姐含血噴人參與無限期絕食的教協副會長黃克廉認為，梁的回應並非讓步，只是「出口術」望他們加入委員會，猶如「引他們入密室」；黃指出，委員會內的成員有超過一半是支持國民教育科，相信撤回科目並非最重要的話題。國民教育家長關注組召集人陳惜姿說，不明梁振英等人在想甚麼，可見

▲詹玟玟(中)絕食58小時後，因身體不適退出。(何耀勤攝)

中大教授加入絕食抗國教多名反對國民教育的絕食者，經過近3天的行動後，其中3人包括學聯成員李成康及鄧永威，和女大專生詹玟玟，昨經醫生檢查後證實血糖偏低，決定離開現場回家休息。及至昨傍晚，中大新聞與傳播學院教授馬傑偉，決定加入接力絕食行列。大會聲稱有8 千人在政府總部外集會。

政府毫無誠意。另外，基本法委員會副主任梁愛詩認為應理性討論問題，「坐低傾，有秩序解決問題」，如動不動以絕食及強佔方法，香港就會變成無政府狀態。學民思潮召集人黃之鋒批評梁愛詩不體察民情、含血噴人、為政府和中央護航外，言論亦帶馬傑偉在公開宣言中批評：有冒犯性，「佔領中環行動都持續「官員不肯退讓半步，還說是擇善 1年，香港都沒出現無政府狀態。」固執，如此自以為是，結果只會黃之鋒相信，政府本周內不撤回脫離社會」，馬又希望，政府官員國教科，勢必令更多人參與佔領能有從善如流的勇氣。行動。被迫退出絕食行動的李成康

重申，絕食行動是要顯示他們的決心，現時已經盡力，對於特首梁振英不聞不問感到失望。不斷有市民到場聲援，入夜後，參與集會的市民愈來愈多，大部分人都穿上黑衫。菲律賓人質事件家屬和生還者，與梁振英會面後亦來探望，殉職領隊謝廷駿媽媽更送來拖鞋、毛巾等物資。其中１名生還者李瀅銓支持撤回國教科，她對有人絕食感到心痛，「我希望梁振英真係要積極了解在場人士訴求。」集會昨晚會有兩小時公民課，題目是「愛國等於愛政府嗎？」

港聞

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反國民教育運動怒火正盛，亞視時事評論節目《 ATV焦點》前晚一集，將學民思潮說成只是「破壞派」的棋子，用完即棄，引起網民圍插，通訊事務管理局昨收到破紀錄的逾萬個投訴電郵，內容主要為誤導及抹黑學民思潮。該節目於前晚播出，內容探討國教科爭議，指是「破壞派」為選舉而製造的議題，而學民思潮則被利用作棋子。節目又形容學生為幾名「任性使氣的惡少」，若使市民反感，會令自己心靈、學業或前途受創，亦讓背後的「破壞派」長輩，在選票上得不償失。有觀眾隨即將節目上載，至今有逾1. 7萬人「 dislike 」。有網民斥「亞洲電視係咪想提早死亡！點解反對政府係破壞？」亦有人要求亞視道歉，更有人揶揄指亞視已經無人看，未能發起罷看。亞視一名記者昨在政府總部做直播時，被多名示威者在鏡頭前脫褲做不文動作，亦有人展示「請不要讓我們下一代重回魔掌」

▲亞視記者昨進行戶外直播時，遭示威者不禮貌對待。(電視圖片)

民主黨昨到亞視總部請願， ▲ 要求撤回節目言論及道歉。

亞視「破壞派論」惹萬投訴 ▲(左起)黃潔蓮、徐彼得 (蔡家緯攝)

浸信會擬暫緩國教呂明才小學將跟隨

字句的標語抗議。亞視指對記者在採訪時，受人謾罵及干擾感遺憾，指言論及新聞自由不容侵犯。

杜汶澤斥作擦鞋童不少藝人均在網上批評事件，際數目。投訴主要為內容偏頗失聲言罷看亞視。亞視出身的藝人實及欠中立、違反選舉宣傳公平杜汶澤在社交網站留言，指「一原則、誤導市民及抹黑學民思潮。些社會上的既得利益者，你們為亞視記者留言表不滿求生存甘作擦鞋童，我特別了解 ……別為榮華富貴，傷害我們的網上昨亦流傳疑出自亞視記下一代。」又意有所指不停收到「中者的留言，指該節目「不是我們間人」的電話。歌手張敬軒亦說，的立場，是一個不知所謂的管理即日起停止所有亞視通告。歌手層自把自為，唔好強姦我們新聞何韻詩及藍奕邦均稱已寫信投訴。部。」另外，有前記者揚言，今日通訊事務管理局昨日收到逾在政府總部外落髮，在頭上剷出萬個電郵，估計大部分是與該節「反洗」二字，聲援學民思潮。目有關的投訴，現時仍在計算實該節目昨晚內容再度將反國

▲網民炮轟節目抹黑學民思潮。(電視圖片)

教人士的絕食行動，與立法會選戰拉上關係，稱是為選戰大打「悲情」謀略，最佳發生事故時間為本周五下午，到投票日正是炒得大熱，影響選民的投票意向。

紛爭沙田浸信會呂明才小學昨公開國民教育科「責任感」系列教材，校長黃潔蓮說，課程籌備約 10個月，上學年通過通訊告知家長，教師簽署保密協議是保護教材版權，當時未有人反對，直至 7月底才有異見。她指家教理事、校友幹事及部分家長曾閱教材，已刪除部分敏感字眼，如國歌單元的教學目標「認同中國國民身份」。她又說，評估字眼令人誤解，會改為「教師檢視自己教學進度」。浸信會聯會總幹事徐彼得認為，國民及公民教育有差距，考慮改稱「德育、聖經及公民教育科」，又不贊成獨立成科及評分，擬鼓勵學校暫緩推行，聯會稍後開會決定。黃指雖贊成推行國教科，但會跟從聯會最新指引。校友關注組指教師敢怒不敢言，冀校方召開家長大會。

港聞

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20億古玩下月港晒冷黑國強右( 預) 料有兩萬人入場參觀。 ▲

由國際藝展公司主辦的第8屆國際古玩及藝術品博覽會，將於下月4日，一連4日在會展舉行，展出逾 6,000件古今中外的珍品，總值超過20億元，當中焦點展品包括法國印象派大師莫奈，一幅估值逾6千萬元的布面油畫。

何( 耀勤攝 )

今屆展品突破6,000件，參展商逾90家。當中倫敦參展商精心挑選多幅印象

派及現代派的大師級作品，其中莫奈1878年的作品《盛開的蘋果樹》，估值6, 630 萬元頓時成為焦點。

梵高油畫反映病困另一焦點為大師梵高，於1884至1885年完成的油畫《兩個袋子及一個瓶子》，估值逾4,600萬元。展覧合夥人兼總監許劍龍表示，作品色調暗沉，瓶子可見為酒樽、其中一個袋子載着

香煙，反映梵高當時受疾病困擾、憂鬱的生活狀態，要借酒精等消愁，具有藝術及歷史價值。中國藝術展品亦不少，當中最頂尖的珍品有遠至東周時代的青銅古董《鐘》及估值8百萬的漢代白玉雙龍縷空璧，另有不少明清朝代的青花瓷器展出。展覽還有前政務司司長陳方安生的母親、已故著名畫家方召麐的作品展，展出逾20幅畫作。創辦人兼董事黑國強透露，有參展商特意留待展覽開幕日，將壓軸珠寶珍品推出，給入場人士驚喜。

▲莫奈作品《盛開的蘋果樹》 (大會提供)

黑國強預計今年能吸引逾兩萬名參加者入場，現場成交買賣至少有5%的增長。合夥人許劍龍補充指，辦博覽會而不是拍賣會的目的，是希望入場人士不論財政實力，能輕鬆及直接討論藝術，將10月打造成一個藝術氣息濃厚的季節。門票為200元，可供兩人士入場，若公眾於9月15 日或之前上Fine Art Asia 的網站預先登記，可享免費入場。

CY爭取見阿奎諾要求道歉

▲人質事件的死者家屬及生還者昨與梁振英會面。(何耀勤攝)

特首梁振英昨與菲律賓人質事件的生還者及家屬會面，殉職領隊謝廷駿弟弟謝志恆表示，梁振英承諾出席亞太經合會議時，會盡力爭取與菲律賓總統阿奎諾三世會面，要求菲方道歉、向涉及事件的官員問責。

家屬將上星期在網上和街站收集到的4萬多個、支持向菲律賓政府討回公道的簽名，認為收集到這麼多簽名，於會面時予梁振英，謝志恆認為收集到的簽名數目，反映香港人並未忘記慘劇。

林鄭指置安心納入新資助計劃

郭少芸駕車撞傷八旬婦

置業政府正研究新的資助置業計劃，政務司司長林鄭月娥接受港台訪問時表示，原本規劃作「置安心」計劃的4千個單位，也可納入計劃全數出售，數目亦可不限於4千個。她又表示，為增加房屋供應，正着手研究放寬工廈改建住宅的限制，希望一年內可「打通」城規及建築物條例的關卡。

意外無綫電視藝員郭少芸，昨駕車撞倒一名80歲的老婦，傷者腳部受傷送院。昨下午5時多，郭駕駛私家車，駛至牛頭角聯安街時，撞倒一名正在橫過馬路的婆婆，傷者腳部受傷被送往聯合醫院，情況並不嚴重。郭則通過警方的酒精呼氣測試。郭少芸早前在喜劇《衝呀！瘦薪兵團》中飾演「 V姐」大獲好評。

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港聞

入境工會或癱口岸 ▲

消防職工總會召開緊急會員大會， 300多名會員出席。(何耀勤攝)

▲入境處職員罷工可能會影響國慶黃金周的出入境旅客。

入境處4個工會要求，處方於月底前向工會回覆，有關深圳非戶籍居民「一簽多行」來港的確實審批詳情，並承諾額外增聘人手，否則不排除下月「國慶黃金周」發起按章工作一星期，或導致各口岸癱瘓，旅客過關時間將較平時增加一倍。為應付深圳非戶籍居民「一簽多行」、跨境學童及「雙非」孕婦來港，入境處 4個工會要求當局額外增聘 400人，並盡快交代落實「一簽多行」來港的詳情。入境事務主任協會主席倪錫水說，該處長期人手不足，增聘人手刻不容緩；若處方月底前仍沒回應訴求，甚至沒回應「一簽多行」

實施後，預計的口岸人流數字，工會擬於十一「國慶黃金周」發起按章工作一星期，包括要求會員不加班、不超時工作、不取消休假等。

消防工會促48小時倪預計，將約有6,000 名會員參與行動，佔4個工會會員總數九成，他們多在總部及各出入境口岸執勤，相信屆時或會令口岸癱瘓，旅客的過關時間將增加一倍，而市民辦理出生及死亡登記服務亦受影響。另外，消防處職工總

會一連兩日召開緊急會員大會，表決是否接受處方提出縮減每周工時至51小時的方案，約300名消防員出席。有消防員不贊成「 51新方案」，認為處方藉縮減出勤人手來縮減工時，會令工作量大增，又對處方沒諮詢前線員工感失望，堅決要求將每周工時縮短至48小時。職工總會主席李德其稱，調查指逾五成半人支持方案，但調查對象包括消防學員及文職人員，未必反映真實情況。工會今表決方案後會決定行動。

高永文自認忍功有進步

私隱警方200多份前年撰寫的機密文件，疑透過分享軟件 Foxy 外洩，大部分來自旺角警署，當中有寫上報案人電話、身份證及事發經過的口供，亦有對下屬的嘉許書。警方指會深入調查，若有人違規會嚴肅處理，並會通知私隱專員公署及受影響人士。09年底警方曾發指引禁止警員用Foxy。

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Foxy又洩警密

高永文與傳媒聚會時說，政府未來希望保持公私營醫療的平衡，但不會定出數字作指標。他強調，推行自願醫療保險計劃，以及興建私家醫院是可行方法。高認為，自願醫保的收費要具透明度和可預計，套餐式收費便能達到此目的，並希望計劃能幫助中產和年輕人以較優惠價錢「上車」，以免在年紀較大時才以貴價買保險。顧問公司將會在明年提交醫保的研究報告。

曾( 雁翔攝

搗破水警昨凌晨在流浮山及后海灣執行反走私時，搗破有人利用「被劏」的私家車及快艇走私電子產品，檢獲約值370萬元手機及平板電腦 ( 圖 )；4男子事敗後即登上另一艘快艇逃去。

高永文 ▲

劏車走私iPad

加入政府走入「熱廚房」，食物及衞生局局長高永文上任兩個月後說，雖然自己的耐熱能力稍稍進步，但亦感到時間過得特別慢。高永文手執兩個燙手山芋有待解決，包括公私營醫療系統失衡及「雙非」嬰問題，他指「雙非」零配額下，政府將提供協助私院轉型。

至於「雙非」問題， 2014年非本地人來港產子配額，料會繼續「零配額」。高永文指政府有決心解決「雙非」，但局方只能靠行政手段處理，若停止「雙非」來港產子，或令部分私院經營困難，故將與私院商討。另政府推出大埔和黃竹坑兩幅私院地皮，投標反應一般，年底將有結果，明年批出合約。高說，將軍澳和大嶼山的私院用地還未招標，會視乎大埔和黃竹坑兩醫院營運結果再定招標條件，若有機構欲利用地皮興建中醫院亦可申請。

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陳婉嫻落區教街坊何謂﹁一人兩票﹂。

▲李慧琼 (資料圖片)

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對於有傳工聯會的屬會將為李慧琼郵遞宣傳品拉票，嫻姐沒正面回應是否得悉事件，僅指工聯會有200多個屬會，只能呼籲選民投票。

GIGI撐李慧琼另外，李慧琼先後獲得多名藝人開腔力撐，而歌星GIGI梁詠琪亦加入支持行列。GIGI大讚李

慧琼樣子討好，談吐溫文得體，加上李慧琼年輕有為，相信她將來一定大有作為。根據港大的滾動民調，訪問了2,800多名受訪者，陳婉嫻的支持度達13%，下降了1個百分點；其次按排名為何俊仁(11%)、馮檢基 (10%)、涂謹申 (9%) 及劉江華 (7%)。根據民調預測，李慧琼(7%) 及白韻琹(2%)或未能當選。

4票站民調機構疑與建制派有關質疑除港大民意研究計劃於投票日進行票站調查外，多間機構亦擬進行調查，選舉事務處昨早在網上公布5間機構名單，但不久便刪除。民主黨批評處方以電腦技術問題指資料「不完全正確」，並以需時處理要在周四才能公布名單表示不滿，要求處方盡快交代及公布。該黨提醒選民杯葛假民調；公民黨亦呼籲市民拒絕接受調查，避免變相為建制派助選。民主黨指該5間機構，除港大外，有民意諮詢中心有限公司、香港研究協會、香港社會監察及香港社區研究中心。該黨翻查資料發現該4間機構過往均獲批票站調查，傳媒曾揭發其負責人具濃厚建制背景，故相信該些機構或假借民意調查，套取選民投票取向資料，破壞選舉公平公正。

政壇收風儀余若薇告急，呼籲選民支持她重返議會。陳( 之湄攝 ) ▲

電話及家訪向他們拉票，揚言嫻，游說他們轉投另「票后」陳婉嫻即使在過去一姐已經「夠票」個月的民調中一直領先，仍落力一名候選人。被問該候選人是否拉票，擔心選票流失。她昨日到編號806的民建聯李慧琼？嫻姐。黃大仙邨拉票，並向長者介紹「一拒絕透露，只稱「雙方陣營都有」人兩票」的投票方法，又讓長者批要求過票不君子嘗試模擬投票。但不少長者對投票方法都不她直言對事件感到憤怒，認認識，有人以為可以選擇兩名候為做法惹人反感，批評有人寄望選人，更有長者以為模擬投票便「過票」是不君子，說：「人在做是真正投票。天在看，為何不行正道、做好服其間嫻姐多次提醒長者，說：務呢？選舉應該在工作上、政綱「如果有人同你講嫻姐夠票，唔上比拼。」嫻姐強調不「過票」，好信。」她更向街坊強調「唔好投指選舉是一場競爭，選民自有他 806號」。嫻姐解釋，近10日收到們的看法，「相信工聯會的地區工街坊通知，有其他組織的人，以作，會尊重選民的決定。」

陳( 之湄攝

立法會選舉投票日倒數4日，工聯會為爭取更多議席，今屆選舉不再為民建聯「抬轎」，令選情更趨緊湊。超級區議會中民調支持度一直領先的陳婉嫻透露，近日有人接觸其支持者，稱嫻姐已「夠票」，呼籲轉投其他候選人。嫻姐狠批這做法令人反感，堅決拒絕「過票」。

除了港大外，其他調查機構疑與建制派有關。(資料圖片)

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嫻姐唔過票不抬慧琼轎

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港聞

余若薇告急籲勿跟民調公民黨前黨魁余若薇轉戰新界西，排在名單第二名，要重返議會須取得9萬票。余昨到荃灣拉票告急，找來三大狀「力保」。她又呼籲市民不要依靠民調結果配票，要支持心目中最想支持的候選人。 3大狀是大律師公會前主席陳景生、公民黨副主席吳靄儀及黨魁梁家傑。他們均讚揚余在立法會勤力、敢言有承擔，不怕得失選民而不敢對種種事件表態。余若薇指根據民調，幾名爭取第9席的候選人，支持度僅為一、兩個百分點之差。她們強調「人人告急」的形勢下，支持者不要相信民調指哪位候選人穩勝，應憑自己意向投票。她又相信，自己只差約三千票便可當選，成為回歸以來新界西首位女議員。雖然公民黨沒派人參加「超選」，但余指會呼籲選民投票支持泛民參選人，以免讓建制派得勝。其他名單還有梁志祥、麥美娟、陳樹英、陳偉業、麥業成、曾健成、田北辰、何君堯、陳一華、梁耀忠、陳恒鑌、陳強、李永達、李卓人及譚耀宗。

沈校長搬石仔起橋

蔡家緯攝

明年喺中大建校50周年，原來中大已走過半世紀咁厲害，咁當然要做啲嘢賀一賀佢啦！校長沈祖堯同無止橋慈善基金合作，出年聯同北京大學去雲南農村起橋，慶祝中大50周年。沈校長事先講明，自己都會「攝高衫袖」，親手去搬石仔，為大學出心出力！佢又話，去內地起橋，可以將香港、內地嘅大學生同村民連繫起來，呢個係佢人生難得嘅經驗。無止橋項目係畀香港同內地大學生去內地偏遠貧困農村，幫村民修建橋樑等設施，活動咁有意義，大學生放長假，都不妨同沈校長一齊去！

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麥列菲菲解釋，醫委會非專業人士人數不足，令開展聆訊受阻。資( 料圖片

淫醫出獄仍執業一年 )

屯門醫院一名急症室醫生， 3年前因非禮女病人被判入獄9 個月，他刑滿後卻在私人診所執業一年多，但醫務委員會至今年 4月才展開紀律聆訊，判被告停牌一年，緩刑一年。醫委會臨時主席麥列菲菲說，醫委會內非專業人士不足，安排聆訊時間有困難，才令聆訊展開得這麼慢，讓被告仍能執業一年多。但有病人組織批評聆訊太遲，對病人無保障，因被告或會濫用職權再非禮病人。

被告羅仲康於09年在屯門醫院急症室任醫生時，檢查女病人時拉起對方衣裙及觸摸對方胸部。他事後被判非禮罪，判監9個月，刑滿後在私家診所執業一年多。

醫委會被轟聆訊慢但至今年4月，醫委會才展開紀律聆訊，聆訊昨早有結果。醫委會指案件嚴重，被告專業失當，但其精神報告沒出現性偏差，相信被告已汲取教訓，往後執業會提高警覺，故判他停牌一年，緩

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港聞

非禮案發生於09年屯門醫院急症室。(資料圖片)

刑3年；被告亦要在醫委會認可醫生的監督下，定期提交表現報告。社區組織協會病人權益幹事彭鴻昌批評，醫委會事隔這麼久才展開聆訊，對病人完全沒保障，因被告可能在這段時間，利用醫生身份濫用職權再非禮病人。

風化案或「打尖」審訊麥列菲菲解釋，現時醫委會非專業人士的人數不足，導致安排聆訊時間有困難。但她強調，未來會加快安排聆訊，以維持醫

生的公信力。醫委會初級聆訊委員會主席蔡堅則說，如涉及風化案，初級聆訊後會額外開會來處理這些案件，在知道要控告被告甚麼罪後，會再將案件交給醫委會「打尖」提前審訊。

▲星島門市舖面玻璃被擊碎，要拉起帆布遮擋。

星島集團6日兩遭刑毀星島新聞集團建築物於6日內，疑兩度遭惡意破壞。3 名戴鴨嘴帽和口罩的蒙面惡煞，昨晨手持斧頭衝入位於尖沙咀麼地道的門市部店舖，喝令職員趴低後，揮斧扑爆一幅櫥窗玻璃，碎片四濺，3人逞兇後奪門逃去，幸無人受傷。星島集團位於筲箕灣總部大廈地下外牆玻璃，上周四遭人駕車撞毀的案件仍未偵破；昨午3名持利斧的大漢突衝入門市的舖內，揮斧大喊「唔關你哋事」，其中一人揮斧狂扑一幅2米高乘5米闊的櫥窗玻璃。警員封鎖現場蒐證，在廣場對開花槽撿走一柄疑是兇徒犯案的利斧。集團發言人指事前沒收過任何恐嚇，接二連三被人惡意破壞明顯有針對性，極度不能接受，要求警方徹查及加強保安。記者協會譴責威脅傳媒或宣洩對個別報道不滿的暴力行為。

會計師拍裙底監禁4個月風化一名會計師在港鐵站用手機偷拍35名女子裙底，他早前承認20多項擾亂公眾地方秩序罪。法官指案情嚴重，判被告即時監禁4個月。28歲林世浩於6月28至7月9日在金鐘站，用手機偷拍35名女子共201張裙底照。法官斥被告在兩周內不斷偷拍，是他處理過同類案中最嚴重的。

今日天氣報告（香港） 9月5日星期三有幾陣狂風雷暴最高30℃ 最低25℃ 濕度70~95％

天氣資料由香港天文台提供天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk

9月6日星期四有幾陣雨最高30℃ 最低26℃ 濕度75~90％

9月7日星期五間中有雨最高29℃ 最低26℃ 濕度80~95％

港聞

www.metrohk.com.hk 2012年9月5日星期三

阿叻涉非法集資無綫藝人陳百祥涉嫌非法集資，騰訊娛樂報道，陳百祥昨到深圳市公安局經濟犯罪偵查局接受警方傳訊。他於07至08年擔任一家中港兩地的公司主席時，該公司在香港買殼上市，以發售內部原始股為由，疑在不合法情況下籌集逾億元資金。「阿叻」本想提前一天傳訊，避免被記者追訪，但遭拒絕。在深圳市公安局經濟犯罪偵查局門前，有50多位受害人身穿「嚴懲騙子」的白色衣服，舉着「香港藝人陳百祥詐騙」的橫額。有受害者表示，5年前買股票，是因為他的明星身份，又知道他在金融方面很厲害。

多人因明星效應買股據知，案情指陳百祥涉嫌在明知不合法情況下，利用其明星身份籌集巨額資金，在買殼上市的操作中，以公司主席身份參

▲陳百祥(中)在內地接受警方傳訊。(網上圖片)

與募資介紹會。據報道，陳百祥被傳訊兩小時，深圳公安只向記者確認，陳是以「涉案人員」身份前來應訊，具體調查結果需待相關部門公布。「阿叻」透露自己也投入了4,000萬港元，是詐騙案當中最大受害者。陳百祥昨早9時現身深圳，沒有戴太陽眼鏡及口罩。有報道指，陳百祥在前日已到達深圳，希望能夠提早傳訊，但被公安拒絕。

都市博客

反洗腦運動與八九民運很相似？反洗腦國民教育運動的迴響愈來愈大，而特區政府麻木不仁，刺激學生進一步採取激烈行動去抗爭。整場運動，跟八九年北京學運確有不少相似之處。學民思潮「絕食三學子」出手後，「反洗腦運動」形勢急變，得到更多社會人士的同情，短短幾天的醞釀，已有四萬人響應包圍政府總部。目前，政總外的空地儼然成為「公民廣場」，入夜後大家湧進來，聆聽台上的嘉賓演講、唱歌，一起高呼口號，「廣場」一角還有絕食區，十多人在帳篷內絕食。這等場景，很易令人聯想到當年的天安門廣場。發起及主導這場反洗腦運動的，跟當年發起轟轟烈烈北京民運的，都是滿懷赤子之心、希望社會更美好的學生，分別只是，香港是滿臉稚氣的中學生，北京就由大學生、研究生主導，以致北京學運的組織力較成熟，更因為當時中國人滿懷變革的激情，對民主的渴求甚殷，學生的感染力及號召力特別強。另一個相似之處就是學生的抗爭行動，在和平理性下，趨於激烈。當年北京學運由數萬大學生在天安門廣場靜坐，悼念剛去世的前中共總書記胡耀邦開始，提出對話、公正評價胡耀邦、派代表參加追悼會等訴求，當局卻置之不理；於是更多學生衝破公安的封鎖線，從校園遊行到天安門廣場，並開始提出民主改革、打倒官倒(貪官)、平等對話的要求；當要求再被漠視，大規模的學生絕食開始了，全國各地大學生聲援團也陸續抵達北京，他們拒絕撤離廣場的立場更堅定。在香港，率先發起反洗腦運動的學民

思潮，由召開記者會、遊行等溫和行動開始，數十人孤獨的走了漫漫長路後，感染愈來愈多人，喚醒了家長、教師及社會人士，組織了九萬人大遊行、十萬人簽名，再發動四萬人包圍政總，如今醞釀全港性的大罷課。當然，反洗腦運動的規模、號召力等，還不能跟北京學運相提並論。兩場運動的激化，其實也是群眾運動的性質使然，政府的傲慢、強硬態度，更迫使學生不斷將行動升級。當年中共採取拖字訣，企圖拖垮學生的精神、意志，令學生自動繳械。但學生意志驚人，以罷課抗爭，加上大量外地學生及知識分子等新血加入，令當局的策略失效，改為宣布戒嚴，擺出鎮壓姿態，依然無法嚇倒學生，最後出動數十萬野戰軍，以坦克、機槍血腥鎮壓。今天的梁振英政府，同樣企圖以拖字訣去拖垮反洗腦核心成員的鬥志。梁振英及林鄭月娥發揮其語言「偽術」，不斷重複似是而非的動聽說話：甚麼都可以談、在撤回還是不撤回之間有很大空間、請給出反對的理由、要理性不要激進等。但實際上，他們的態度強硬，堅拒對話及讓步。不過，這種縮頭烏龜策略不可能持久，即使拖垮了「公民廣場」上靜坐絕食的學生、家長，但反對國民教育的行動就會偃旗息鼓了嗎？！撤回及重新諮詢就這麼難嗎？

潘小濤 (逢周三見報) 商台節目主持，中國問題專家。 stpoon69@hotmail.com

死者在FB上批評友人感情生活而被殺，圖為設計圖片。（互聯網）

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歲。︵互聯網︶

world

華少女被殺兇手囚1年被刺死的侯穎思年僅

www.metrohk.com.hk 2012年9月5日星期三

年初轟動荷蘭華人社區、涉及社交網站的15歲華裔少女謀殺案，涉案中荷混血少年被判囚青少年拘留所1年，惹來各界爭議。但法官解釋稱，被告犯案時未成年，判囚1年已是最高刑罰，同時須接受最少兩年精神治療。案情透露，15歲華裔死者侯穎思（ Joyce Winsie Hau ）曾經在社交網站 Fa-

cebook 留言，談論同區16 歲華裔少女波莉（ Polly W ）的男女關係，指她很隨便，並發表攻擊性言論，結果引起波莉不滿，招致殺身之禍。

買兇者不滿FB被唱衰波莉因此與17歲華裔男友韋斯利涉嫌合謀買兇殺人，將侯姓死者的地址及作息時間告訴當時只有14 歲的被告、中荷混血少年京華（ Jing Hua K.，現已 15歲），而殺人的酬金僅16 鎊（約200港元）。今年1月 14日案發當日，京華到死者的寓所，用刀將她刺傷，

死者送院留醫數天不治。被告在庭上為自己的行為道歉，又指波莉向他施加很大壓力，令他無法反抗。專家則指被告患有嚴重行為障礙，並有心理變態傾向。波莉與其男友被控買兇殺人，下月出庭應訊。由於這宗兇案的主謀、兇手及受害人都是華裔，且全部未成年，在荷蘭華人社會轟動一時。兇手被輕判，侯穎思的父親侯春南表示，他失去女兒，兇手卻只判囚1年，完全不符合比例原則，但在法例訂明下，他們怎樣做也於事無補。

死者父親對兇手輕判 ▲ 感到無奈。︵互聯網︶

懷抱天下

避免患上心臟病根據哈佛大學一項研究，如果我們長時間保持樂觀態度和感覺快樂，我們患上心臟毛病或中風機會會大大減低。該研究分析了200個其他關於心臟病和快樂指數的調查，發現雙方的關係是相反的。即是說，快樂指數愈高，患上心臟病的機會就愈低。這亦說明，若我們感到焦慮或抑鬱，這對心臟健康都是不好的。另一方面，由Alain Badiou撰寫的新書《 In Praise Of Love 》提到甚麼是愛情。他說愛情要求男女雙方對很多事情的觀點都要一致（ A loving relationship demands multiple and shared perspectives ）。他亦指出有時候愛情很難產生。另外一本研究愛情的書叫《 The Science Of Love And 馮強 Betrayal 》，它剛剛出 victorfung3@hotmail.com https://www.facebook.com/ 版。 victorkfung

黨大會視察拉票

美國民主黨全國黨代表大會今日舉行，奧巴馬夫人米歇爾已抵達會場，準備為丈夫打頭陣。大會開幕前夕，奧巴馬到路易斯安那州新奧爾良（圖）視察颶風「艾薩克」對當地的破壞情況，但其對手羅姆尼早就搶先一步探訪災區，奧巴馬被批評反應慢。（美聯社）

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國際

▲哈里周二與奪得游泳項目金牌的殘奧英國女選手合照。（美聯社）

▲哈里與病童們打成一片。

哈里自嘲裸照門英國哈里王子在裸照風波後，周一首次出席公開場合，成為全場焦點。他出席一個有份贊助的兒童基金頒獎禮，表揚勇敢對抗病魔的小朋友和醫護人員，更與得獎的小朋友談天，致詞時幽自己一默，博得全場掌聲。身穿深藍色西裝的哈里王子，在頒獎禮上表現自然冷靜，與參與頒獎禮的病童有說有笑，十分親民。哈里雖然沒有提及裸照事件，但在活動致詞時，表示自己

會好像患病兒童一樣，會勇於面對，結果惹來哄堂大笑，如雷掌聲。

出席慈善殘奧會哈里亦在活動中發揮急才，先發制人，令原本想揶揄他、患白血病的6歲男童，沒機會行動。男童Alex Logan事前接受電視台訪問時表示，見到哈里就會對他說：「很高興你有穿衣服，哈里王子。」哈里與他見面時向他手指指，知道他望着媽媽是想

說甚麼，幽默地警告對方不要亂說話，最後成功勸他沒說出來。至周二，哈里再次出席公開場合，到倫敦的殘奧比賽場館觀賽，並與得獎的女性運動員合照，絲毫沒有避忌。

▲哈里成功阻止Alex亂說話。

示威變謀殺百礦工獲釋南非警方上月射殺 34名示威礦工，但示威者反被控告謀殺，檢控官在輿論壓力下，暫時撤銷對270名礦工的謀殺控罪。

▲上圖為車禍現場，下圖為烏拉育被捕。

紅牛太子孫疑撞死人不顧而去紅牛(Red Bull)創辦人、泰國飲品大王許書標的27歲男孫烏拉育，涉嫌撞死一名47歲騎警後不顧而去被捕。昨晨5時30分許，烏拉育駕駛一輛黑色法拉利跑車，在曼谷素坤逸路撞倒一名駕電單車騎警，將他拖行約200 米。警員因頸骨折斷及多處骨折死亡，烏拉育則逃逸。警方循現場遺下汽油迹，在許書標家族大宅門外尋獲肇事跑車，並拘捕烏拉育。烏拉育將被控危險駕駛致他人死亡等罪，最高可判囚10年；烏拉育則指有人突然切線肇禍。此外，一名警員因涉嫌拘捕假司機，為烏拉育頂包被捕。

位於馬利卡納的鉑礦上月爆發流血衝突，一批礦工罷工要求大幅加薪，及承認新成立工會，遭警方開槍鎮壓，檢控部門引用白人種族隔離時期一條法例，起訴示威礦工挑釁，導致警察開槍。檢方做法令

輿論譁然，公眾和法律界均大肆抨擊，律師要求總統祖馬出面干預，但祖馬早前表明不會插手案件；司法部長亦批評此舉引起公眾恐慌，要求國家檢察局書面解釋。南非國家檢察局日前暫時撤銷指控決定，並釋放所有被押礦工。重獲自由的工人一起步出法院，在門外跳舞慶祝。雖然暫時洗脫謀殺罪名，因罷工時涉嫌暴力抵抗執法，他們仍然面臨暴力罪行起訴。

▲礦工獲釋後振臂歡呼。（美聯社）

健康

www.metrohk.com.hk 2012年9月5日星期三

手機藏菌多於馬桶現代人與手提電話的關係比情人更親密，除了機不離身外，更時刻「面貼面」接觸，可惜絕大多數人都不會清潔或消毒手機，令細菌滋生。美國有研究發現，手機表面的含菌量，比馬桶高10倍，主要導致屙嘔肚瀉等腸胃疾病，專家建議多消毒手機。

上甚少清潔手機，令手機上的細菌容易滋生。而且手機的細菌比其他菌更易令人致病，原因是手機接近嘴邊，容易傳染給人；因此查理斯建議使用者，定期用具殺菌功效的清潔劑抹手機。

表面乾淨暗藏細菌亞利桑納大學(University of Arizona) 微生物學家查理斯 (Charles Gerba) 對於手機上細菌進行研究，發現手機表面有小蟲，而且含細菌的數量，甚至比廁所馬桶高出10倍。查理斯解釋，因為人們常交換手機把玩，不潔的手指常接觸機身，加

此外，過去亦有研究指出，很多表面乾淨的物件其實暗藏大量細菌。例如，辦公室的電腦鍵盤，比馬桶座位的細菌量高 5倍，而細菌品種包括大腸桿菌、金黃葡萄球菌、腸桿菌等，是引起食物中毒的主要菌種。

▲人們常用手機但忽略清潔的重要性。(資料圖片)

在銀行或路邊的自動櫃員機的鍵盤上，則多數含有假單胞菌和芽孢桿菌，是另外一些在廁所中常見，而且引致腹瀉等症狀的致病細菌。而酒店的遙控器也同樣是含菌量驚人的物件，原因是酒店通常不會認真清潔遙控器。

上季染愛滋個案創單季新高衞生防護中心今年第二季，共接獲 131宗感染愛滋病病毒個案，是有紀錄以來單季度最高感染數字。而該季共 30宗愛滋病新症，一半是異性性接觸感染。 ▲衞生防護中心公布今年第二季愛滋病感染數字。(資料圖片)

中心顧問醫生黃加慶表示，本季感染個案中，有99名男性32名女性。男性感

染個案特別多的原因是男男性接觸者佔多數，其中20至29歲的年齡層佔最高比例，他估計年輕男性剛有性接觸，使用安全套的意識不高。感染途徑方面，65人透過同性或雙性性接觸受感染，29人透過異性性接觸受感染，37人未能確定。自1984 年，累積5,523人感染愛滋病毒。

港安醫心

(逢周三見報)

鼻瘜肉的診治鼻瘜肉是常見的耳鼻喉科疾病，醫學界普遍認為與患者的過敏病史及細菌感染有關，當中吸煙及哮喘等人士，都是臨牀上較常患鼻瘜肉的高危組群。若鼻膜持續發炎，血管內的組織液經微絲血管滲出，並於鼻黏膜下積聚，在不斷重複扯動下，便可能形成鼻瘜肉，增加患者打鼻鼾、嗅覺變差，及常流鼻血等問題。要留意的是，鼻子的功能一旦受影響，通常都會出現類似的病徵，例如鼻瘜肉與鼻敏感，同樣會出現鼻塞、流鼻水及鼻子痕癢等徵狀，因此，醫生較難單靠病徵直接診斷病人患的是鼻瘜肉或是其他耳鼻喉科疾病。若經耳鼻喉科醫生以鼻內窺鏡及電腦掃描鼻竇，證實鼻內有瘜肉出現，醫生可視乎患者的鼻瘜肉嚴重程度，安排不同的治療。以輕微鼻瘜肉為例，醫生可先以保守性治療處理，包括使用吸入式類固醇噴劑等，抑制鼻瘜肉生長，紓緩徵狀。至於鼻瘜肉問題較嚴重、或影響患者的睡眠質素等，便需以手術方式處理。現時常見的手術方式有功能性內窺鏡切除手術，由醫生在內窺鏡輔助下，以儀器經鼻孔探入鼻腔，將瘜廖壽如耳鼻喉專科醫生肉切除，創傷性較低。

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國人盡丟臉航機中互毆

China

▲瑞航機組成員在對肇事中國男乘客(左二)詢問。(互聯網)

▲瑞航A340航機。(互聯網)

保釣

馬英九擬周日搭直升機覽釣島台灣總統馬英九(圖)將於本周日視察距離釣魚島140公里的彭佳嶼，「就近」聽取情勢報告，展現保釣的決心。這是台灣最高領導人離釣魚島最近的一次，屆時台海空軍待命護衛。

乘坐客機經濟客位時座椅間距窄小，調整椅背或對後方乘客造成影響，然而有國人難忍，動粗不但打到國外，更打到了天上，引發國際事件。近日一架從瑞士首都蘇黎世飛往北京的航班上，兩名中國人發生肢體衝突，機長立即決定折返蘇黎世，航機降落後，兩國人被瑞士警方逮捕。瑞航聲稱，這架瑞航 A 340300型客機 LX 196載有219名乘客，9月2日由蘇黎世飛往北京，

日色狼滬地鐵偷拍被擒

一名日本籍男子(右三)前日在上海地鐵上涉嫌用手機偷拍一名女子裙底，被該女子當場發現並在眾乘客的協助下抓獲，移交警方處理。《東方早報》報道，有目擊者聲稱，該名男子30歲左右，留有鬍鬚，在列車從靜安寺站開出後開始進行偷拍。有乘客起初以為他是偷手機，後來被當時女子捉到才知是偷拍裙底。

重慶貪官落馬

前重慶市公安局副局長唐建華涉受賄罪，於8月13日被重慶檢察院批准逮捕，唐的妻子亦被刑事拘留。諷刺的是，重慶2010年2月召開的「打黑除惡」專項鬥爭階段總結表彰大會上，唐建華還曾被記一等功。

途中兩名中國人因為座椅後調引發爭執，隨即大打出手，連前來勸架的乘務長也遭打。瑞士警方表示，兩名男子還可能由於酗酒鬧事。機上有目擊者稱還有其他乘客加入打架，打鬥場面一度失控。瑞士航空公司表示，兩名中國乘客分別為27歲和57歲，但並未透露兩人姓名和身份信息。

飛行了3個多小時後返回瑞士，並於當地時間傍晚降落蘇黎世。機長表示，事發時擔心打鬥持續並惡化，可能影響飛行安全，決定停止飛行，但若逼降俄羅斯境內會有旅客入境簽證等複雜問題，所以決定返航回瑞士，整個航程持續6個小時。瑞士航空昨晚發出聲明，稱「安全永遠是瑞航首要準則，機組事件未達逼降程度成員完全遵照相關規定和程序對兩名中國人打架導致當時已該事件做出處理，機上形勢也得經飛抵莫斯科東部上空的飛機在到完全控制，但事件並未達到啟

▲機艙服務員在擦拭受傷中國乘客的頭部。(互聯網)

動緊急程序或飛往備降機場的程度」。瑞航發言人還表示，該公司正在討論是否起訴這兩名鬧事的中國乘客。

乘客可訴鬧事者這宗國人互毆事件不僅導致該班航機停飛，還影響到由北京回程蘇黎世的航班被取消。有法律界人士稱，搭成該航班的乘客若因返航造成了實際損失，都可向這兩名毆鬥乘客提起民事訴訟，要求賠償。

future

警示

台灣中央氣象局氣象預報中心主任鄭明典(圖)提醒，海冰縮減的顯著變化，可能將大大改變氣候。鄭明典表示：「氣象上，冰的表面和海水的表面性質大不同，大面積的變化會影響大氣和他的『下邊界』的交互作用，海冰範圍的變化很可能對我們習以為常的『氣候』有深遠的影響」，呼籲民眾別輕忽海冰變化。

北極最快會在年至年之後完全消失。︵互聯網圖片︶ 30 40

據美國科學家表示，截至8月26日為止的數據顯示，北極面積縮小到1979年開始衛星觀測以來的最低點，北極最快會在30年至40年之後完全消失！若然北極冰山都融化了，令海洋上升，使一個個較低的城市成為一片汪洋。也有人認為，北極冰帽消融之後，由亞洲到歐洲，可以從西北直走，不必向東南繞道而行，可以由北極直到歐洲，可省去7,000餘萬公里的路程。當然，北極冰帽消融之後，最慘是那些靠冰冷氣候生存的生物，都將無法生存下去，如北極熊、灰鯨、海象等等。

▲北極冰塊消失，北極熊痛失居所。(互聯網圖片)

據美國科學家表示，截至8月26日為止的數據顯示，北極冰帽的覆蓋面積縮小到 1979年開始衛星觀測以來的最低點，只有410 萬平方公里，改寫2007年的紀錄。今年北極冰帽融化速度超快，由於夏天還有三個多星期才結束，冰帽可能還會繼續縮水。根據美國國家冰雪資料中心，北極冰帽覆蓋的最低紀錄出現在2007年9月18日，面積417萬平方公里，但今年8月26日，北極冰帽面積已比當年紀錄再減7萬平方公里，約等於美國西維珍尼亞州的面積。這就是說，由於人類的貪婪，向大自然只知索取，不知回饋，更不曾意識到大自然之受損害，也直接損害自己，其結果是使人類自己一步步走向絕路。北極冰帽的日漸縮小，就是一個警示。雖然，有些人認為，科學家警告地球暖化，其實是誇大其詞。但北極冰帽正在逐年縮小，卻是不爭的事實。科學家在2007年曾認為，當年冰雪覆蓋面積的大幅縮小只是一時現象，但過去幾年夏季冰雪覆蓋面積一再縮

小後，科學家認為，地球已發生重大氣候變遷。北極冰帽可反射太陽的熱，有科學家把北極比喻為地球的冰箱，而現在的情況有如冰箱門沒有關，於是冰箱裏的冰塊不斷化為水，自然造成種種問題。過去幾年夏季冰雪覆蓋面積縮小，導致氣候極端化，如旱災、水災、熱浪和寒流。所以，你不要說北極冰帽縮小與你的生活沒有關聯。人類為了生活上的便利，用自己的智慧創造了許多前人未曾擁有的舒服生活。自從有了發動機和各種機械，人類進入工業社會，享受工業所帶來的種種便利，衣食住行都比祖先舒服上千萬倍。這百餘年的人類生活進步，比祖輩幾千年的進步多得多，但也因此使人類逐漸走上了滅亡之路。人類只知道伸手向大自然取物，卻不知回饋，不知道自然環境是必須保護的，結果日夜轉動不停的機器給地球製造了溫室效應，使人類賴以生存的地球日漸受到污染，終將有一日，地球將成為人類不可居住生存的星球，但人類卻又未能找到地球之外可以逃亡的地方。溫室效應改變了天氣，也可能使北極冰帽甚至南極冰山都融化了，令海洋上升，使一個個較低的城市成為一片汪洋。而這種景況，都是因人類貪婪而造成的。所以要營救北

美國太空衣超多功能美國太空總署(NASA)最近正在測試新一代的「 Z-1太空衣」原型，它能讓太空人在星球表面工作時動作更加靈活，並抵禦更強的大氣輻射。由於NASA下一個目的地尚不明確，有可能是火星、小行星，或是月球，因此根據設計師的想法，一件試用於各種環境下的多功能太空衣是最合適的。設計師羅絲(Amy Ross)說，「好比你在度假前，不知道要去南極、邁阿密，還是白金漢宮，所以最好為旅行做好各種準備。」「 Z-1太空衣」主要在3方面進行強化，首先是與太空船相連的「背倉」，它能提供比傳統太空衣更多的空氣；其次為靈活性，「 Z-1太空衣」在腰、臀、腿跟腳踝等處有更佳的活動力，

▲截至8月26日為止的數據顯示，北極冰帽的覆蓋面積縮小到 1979年開始衛星觀測以來的最低點。（互聯網圖片）

極，必須先由人類自修其身做起，覺悟自己的錯誤，從而進行補救，或不至走到自我滅絕的一天。但也有人認為，北極冰帽消融之後，「西北通道」將成為可能，即由亞洲到歐洲，可以從西北直走，不必向東南繞道而行，可以由北極直到歐洲。到那時，從上海到冰島，可以很快到達，省去7,000餘萬公里的路程。但到了那個時候，隨之而來的將可能是國與國之間新的海域爭端。人就是這樣，靠鬥爭而生存，也因鬥爭而滅亡，這是人的永恆悲劇！北極冰帽消融之後，最慘是那些靠冰冷氣候生存的生物，都將無法生存下去，如北極熊、灰鯨、海象等等。但真正北極冰帽可能消融的那一天，還要在30年至40年之後！隨之而來的將可能是國與國之間新的海域爭端。︵互聯網圖片︶

台灣氣象專家：別輕視海冰變化

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北極年後或消失

城市被淹沒

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溫室效應改變了天氣。

（互聯網圖片）

使太空人更輕易進行採集作業；最後是材質部分，太空衣內層還有一件沉重的「底衫」，塗上一層能夠保留空氣的「聚氨酯塗層」，以維持太空衣內部形狀。目前「 Z- 1太空衣」已完成在真空室中探索、飄浮，及承受輻射的測試，還會進一步裝配更多工具。有趣度：★★★★ 實用度：★★★

高達機械人成真 7月29日，日本千葉「奇觀節」上，日本機械人愛好者組織「水道橋重工」正式發布其研發的高約4米、重4.5噸的載人機器人「kuratas」，類似卡通中的機動戰士「高達」，該組織稱即將完工，計劃以100萬美元的價格全球發售。這尊機械人全身有約30個油壓驅動關節，可乘載1人，透過傳統搖桿或經由3G網絡，以智慧型手機遙控等操控，最引人注目的是，它還可以透過Xbox Kinect 體感傳感器，模仿駕駛員的身體動作，簡直就像置身動畫世界。這尊設定為「裝甲騎兵」的人形機械人，不但能夠走動，還配備「武器」，手腕一動就會發出火花、射擊BB彈，還能搭載水槍或拖把，變身為消防員或清潔工，功能及用途充滿各種可能性。不過，它的造價高達100萬美元（約780萬港幣），研發人員本着「打造巨型機器人當然要由日本人親自動手」的精神，花了2年半時間開發而成，希望能以量產販售為目標。有趣度：★★★ 實用度：★★★

一滴血驗出腸癌準確率超八成不少人擔心照大腸鏡會弄穿腸道，但日本一個研究小組日前宣布，他們發明一種只要一滴血就能診斷早期大腸癌的新技術，準確率超過八成，這為早期大腸癌的防治帶來希望。神戶大學研究生院副教授吉田優等人使用高精度品質分析儀器，對大腸癌患者和健康人血液中的代謝物質「代謝組」進行研究分析。「代謝組」是指某一生物或細胞在特定生理時期內所有的低分子量代謝產物。結果發現，大腸癌患者血液中有４種比較常見的生物標誌物。基於這一發現，研究小組開發出大腸癌診斷

預測程序，在早期大腸癌診斷中的準確率超過八成。而且檢測時間也只需要１至２個小時，今後還可能縮短到半個小時。不少人擔心照大腸鏡會弄穿腸道，事實上照大腸鏡的穿腸機會約為二千分之一，也有少數需要利用大腸鏡在傷口處注射藥物止血。研究小組表示，根據代謝物的不同組合，還可能應用於抑鬱症和糖尿病等疾病的診斷。他們希望５年內將這一技術實用化。有趣度：★★★ 實用度：★★

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4 finance

恒生指數：

19,429點

中石油一哥傳患病住院中海油(883)收購加拿大尼克森石油公司時，熔盛重工 (1101) 大股東張志熔涉內幕交易，有內地媒體引述消息人士指，中紀委已介入調查。另一方面，微博瘋傳中石油集團黨組書記、董事長蔣潔敏 ( 圖 ) 失蹤的消息，但中石油發言人否認，澄清微博上的內容來自境外某非法網站，但據中石油內部消息稱，蔣潔敏已有一段時間因病住院。昨天微博上有消息瘋傳，指中石油集團黨組書記、董事長蔣潔敏失蹤，而根據微博傳聞，蔣

潔敏於8月15日借海外工程招標之際在境外失蹤，而中石油則表示，近期蔣潔敏並沒有出國，同時否認他於境外失蹤。

中紀委查海油內幕交易不過，據中石油內部消息指，蔣潔敏生病住院已經有一段時間了，公司內部很多人士都知道此事，而具體病情方面，消息人士表示，一旦傳出生病消息，就肯定不是小病。至於集團旗下在本港上市的中石油(857)則未受影響，收市微跌0.11%，收報9.34元。另一方面，涉及內幕交易的

熔盛重工 (1101)，股價昨天大跌 2.89% 至1.01元，盤中曾創0.99 元的上市新低。事實上，中海油 7月中宣布出價151億美元收購加拿大石油企業尼克森後，市傳與中海油有合作關係的熔盛大股東張志熔，涉嫌提前獲取該項收購的內幕消息，並在紐約股票市場上操作，非法獲利超過1,300萬美元，而美國證監會已緊急凍結問題帳戶，着手調查事件。據《財新網》報道，中紀委已正式介入調查事件，而美國證監會亦已向中海油發信，要求中海油澄清相關問題；不過報道引述消息人士

中新社

表示，公司內部提前得知併購消息的名單，已交給美國監管部門，可以肯定不是公司行為，但是否個人所為就難以保證。

（▼129）

主板成交金額：

344.1億元人民幣 / 港元歐羅 / 港元英鎊 / 港元加幣 / 港元澳元 / 港元日圓 / 港元

1.222 9.7615 12.311 7.8685 7.9433 0.0989

壹傳媒台灣業務獲潛在買家洽購壹傳媒(282)公布，集團獲得獨立第三方接洽，表示有意購買該集團於台灣的印刷媒體業務及若干資產，包括台灣《蘋果日報》、台灣《爽報》及台灣《壹周刊》合併本。壹傳媒昨天股價異動，於

公布前股價大升10%至0.55元。

公布前股價升10% 該公司指出，目前正就潛在交易，與該等第三方進行初步磋商，若最終落實，可能會構成須

予披露交易；不過壹傳媒強調，目前未就上述交易訂立具法律約束力之協議，而條款及條件仍處於初步磋商階段，而且相關交易最終亦可能不會落實。根據壹傳媒公布截至3月底止

的全年業績，期內虧損擴大至1.89 億元，不派息，其中持續業務虧損達9.73億元，主因是台灣的電視及多媒體業務錄得高達11.68億元的虧損。其後市場曾傳出該公司計劃打包出售台灣的報章及電視業務，不過該公司曾否認相關傳聞。

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數碼通總裁黎大鈞透露，集團未來一年的資本開支將達 ▲

財富論盡股壇

《愛的教育》

黃偉康

(逢周一至周五見報)

筆者為靈獅控股主席兼行政總裁 wong.waihong@yahoo.com weibo.com/wongwaihong

億。

《愛的教育》四個字，會令大家近日最先聯想到黃耀明主唱、林夕填詞，近日在電台熱播的歌：「你教我友愛合群，那裏有教我去寬恕人，勸勉我每晚練琴，那裏有叫我聽別人的心」，的確唱盡了不少學生的心聲，除了在政府總部集會的一群，亦將不少放學等同於繼續返學的小朋友之內心說話，透過此歌一次過唱出來。不過，又有多少香港人知道，《愛的教育》其實亦是一部經典的意大利兒童文學作品？《愛的教育》的意大利語為《 Cuore 》，由愛德蒙多．德．亞米契斯 (Edmondo De Amicis)編寫，由於當時正值意大利統一時期，因此《愛的教育》內容包含了不少愛國情景。到底《愛的教育》說甚麼？愛德蒙多．德．亞米契斯根據他兒子的日記，改編成一本日記式小說，由一個意大利小學男孩安利柯(Enrico Bottini)生活的一點一滴，從10月份開展四年級第一天生活，到第二年10 月份校內校外的所見所聞，結集成共10卷作品，並由 100篇文章編輯而成。不要低估一個小四學生之看法，因為發生在安利柯身邊的一個又一個故事，包括了很多值得人們反思的問題，當中包括親人為他撰寫的許多勸誡性文章、老師在課堂上宣讀9則感人肺腑的每月故事等，通過一個看似渺小的內心世界，去帶出小孩其實亦可以不凡，同時亦告訴讀者，一個小學生的眼光，亦有審視身邊好與壞、善與惡、美與不美的能力。或許各位讀者，未必看過《愛的教育》，但相信應該過了小四這個階段，可是我想問大家一句，到底大家審視世界的能力，又是否及得上安利柯？一個簡單的問題，自然可以得到答案。當大家今日買了一家公司的股票，最後沒有如預期般上升，反而顯著下跌，大家最先的行動會是怎樣？如果答案是立即止蝕，那麼我希望各位真的可以身體力行，可是實際的情況相信是大部分人都會選擇打電話「求救」，否則香港的財經Phone in節目，不會繼續如此受歡迎，同時不會愈來愈多。當看到愈來愈多香港人為了自己的權益，懂得說不，的確是一個進步，可是面對逆境時，到底有多少人懂得即時說不，從而限制自己的損失？還是大部分人只會人云亦云，最後令自己的損失增加？很多時令我十分懷疑，尤其是當面對股市逆境時，我亦不能夠百分之百保持清醒，所以如果各位讀者對我上述的提問，心目中的答案是向別人「求救」，其實不需要感到慚愧，因為這是大部分人會犯的過錯，最重要是日後你會否進步？因此，當大家希望下一代有更良好的教育，懂得向任何事情作出批判，而不是只相信事情只有一個角度，那麼我們亦應該做好自己的本分，學習提高自己的分析能力，在金融市場中不要做羊群，閱讀時多參考不同的刊物，同時不要強迫自己的下一代，令他們放學後又再返學，如果只因為大部分家長的取向，覺得不斷的補習、學習琴棋書畫、懂得8國語言才是對下一代好，那麼大家某程度上，亦正在抹殺了各位小朋友的選擇權。最後，《 Cuore 》其實亦可以解讀為「心」，故此《愛的教育》一書，其實正在提醒我們真正的教育，必須由「心」出發，請多一點考慮下一代的感受，無論是特區政府或各位家長們。

數碼通劈價進盈利數碼通(315)昨公布截至6月底止的全年業績，股東應佔溢利按年上升 36%至10.23億元，每股派末期息0.53 元，可以股代息。公司總裁黎大鈞出席業績記者會時表示，近期推出的低價3G計劃，相信會降低整體每月每戶平均消費(ARPU)，但有關計劃有助提升上客量，為盈利帶來正面影響。截至6月底，集團總收入按年大升50% 至99.52億元。其中，服務收入增加24% 至57.23億元，主要受惠於客戶人數增長，而受智能手機帶動，

陸叔財庫

大市難彈內銀積弱大市成交進一步萎縮，市場觀望氣氛仍濃，按目前的氣氛，暫時整體港股仍要整固，難望出現強勢的反彈。連各板塊中，內銀股持續走弱，大家都明白在息差收窄下，內銀股前景難以擺脫不明朗因素，不過如果比較各行公布的業績，以個別龍頭如建行(939)、工行 (1398) 等規模，仍可在劣境中有此增長，已算是有不錯的成績表，為何走勢仍要反覆尋底。平心而論，除了因為減息的潛在誘因外，我認為最大問題是內銀股近年涉及的衍生工具太多，因此其走勢已不能單從基本去分析。

陳永陸 (逢周一至周五見報) 筆者為獨立股評人

手機及配件銷售收入更大升1.1倍至 42.29億元。至於稅息折舊及攤銷前利潤(EBITDA)增長39%至29.92億元。另外，全面綜合 ARPU、即以服務收入除以總發行智能卡數量計算，按年上升11% 至每月277元，至於客戶人數則按年升6%至164萬戶，其中 69%為較高消費的月費計劃客戶。不過，月費計劃流動客戶平均流失率微升至1.3%，主要來自較低ARPU客戶。

無計劃派特別息對於集團上月推出月費68元的

3G計劃，黎大鈞認為會對新一年度的 ARPU構成壓力，但相信有助吸納新客戶，有助推動盈利。被問及數碼通要在9月11日才正式推出4G服務，是否較其他電訊供應商遲起步，黎大鈞回應稱，目前市場上未有太多優質的 4G手機，即使早推服務，亦不代表能吸引大量客戶使用，認為現時屬推出 4G服務的適當時機，但無意減價吸客。他又指，數碼通已將全年盈利用作派息，但由於未來一年的資本開支將達12億，需預留相關資金，因此無計劃派特別息吸引投資者。

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投資得機

重組與前景

http://t.sina.com.cn/dickiewong

港股乾跌3股抽水市場觀望歐洲央行會否推出寬鬆措施刺激經濟，港股昨天反覆向下，大市低開18點後曾倒升，惟市場缺乏動力，跌幅持續擴大，並以接近全日低位收市，最後收報19,429點，跌129點，但成交僅得344.1億元。不過昨天收市後，3隻股份瑞聲科技(2018)、聯想(992)及華晨 (992)同日宣布配股「抽水」最多共35.86 億元，恐怕會為疲弱的大市更添陰霾。內險股普遍向下，財險 ( 2328) 大

挫4.26% 至8.75元，新華保險 (1336) 跌 2.62%，平保 (2318)、太保 (2601) 跌幅不足1%，國壽(2628)則逆市升0.71%。至於上日造好的濠賭股保持佳勢，金沙中國(1928)升1.43%，銀娛(027)、澳博 (880)、美高梅 (2282) 升幅不足1%，永利澳門(1128)無升跌。

有線寬頻曾狂升43% 金價向每盎司1, 700美元進發，但金礦股仍向下，招金礦業 ( 1818)、紫

歐央行暗示入市掃短債歐洲央行將於本周四議息，全球關注行長德拉吉的會後講話，會否為市場帶來好消息，而在會議前夕，德拉吉於一個閉門聽證會上，透露更多買債細節，強調歐洲央行購入短期主權債券，並不違反歐盟規定。不過，德國財長朔伊布勒警告，市場不要對歐央行的購債計劃，抱有不切實際期望，並強調歐洲央行所作的決定，不能超出其授權的範圍。在閉門聽證會上，有出席聽證會的議員透露，德拉吉對購買2至3年期國債

持開放態度，由於這類國債到期時間較短，造成的債務貨幣化效應不多，德拉吉稱不會違反歐盟條約，而購買短期國債，亦不是提供國家債務融資。雖然德拉吉主張購買短期國債，但德國財長朔伊布勒則與其唱反調，並指出市場不要對歐洲央行在購債計劃上，抱有不切實際的期望，他解釋歐洲央行任何決定均需符合工作目標，德國絕不能接受直接為國家融資的建議。與此同時，國際評級機構穆迪，維

金 ( 2899) 跌幅不足1%。個股方面，多次傳出私有化的有線寬頻(1097)曾大升 43%，最後收報0. 375元，升近30%，不過公司其後發聲明澄清，目前並無任何有意收購或變賣的商談或協議。內地股市亦錄得跌幅，上證指數收市跌0. 75%、深證成指挫1. 41%。外圍方面，歐洲央行議息前，市場氣氛審慎，歐股中段普遍向下，英國富時指數跌 0.78%、德國 DAX 跌0.31%、法國 CAC 跌0.55%。德拉吉暗示，歐央行考慮買入短債。

內地方便麵市場一哥康師傅 (322) 再進行業務重組，昨天宣布向主要股東頂新出售味全 (TW:1201)11.61%股權，預期將錄得收益4,940 萬美元。味全主要生產冷藏食品及調味品，有別於康師傅發展方向，出售股份有助集團改善流動資金，令其專注發展核心業務。事實上，集團早前已與百事公司組戰略聯盟，期後與卡樂B及伊藤忠商事組合資公司，進軍內地零食市場，逐步優化產品組合有助其搶佔市場份額，帶動收入增長。集團於北方市場具領先地位，產品又屬於剛性需求的必需品，故受經濟波動的影響相對較微。而且，食材價格回落，令集團上半年毛利率按年升3.7個百分點至29.8%，第二季毛利率更為過去六個季度最高。集團與百事持續整合，可望逐漸將業務扭虧，期內整體飲料業務純利升63.2%至1.3億美元，仍具增長動力。然而，同業統一(220)正慢慢蠶食集團的市場份額，集團早前更有傳不計成本買斷貨架經營，或影響其盈利能力。走勢上，各主要平均線呈順向排列屬利好，惟現水平呈超買，STC%K線略走低於%D線，短線料見獲利回套，可候低於21.5元吸納，上望24元，不跌穿20.2元可續持有。行業競爭愈演愈烈，惟業務重組惹憧憬，前黃德几 (逢周一至周五見報) 筆者為金利豐證券研究部景值得留執行董事，申報未持有以上股份 wongdickie@kingston.com.hk 意。

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財富

美聯社

持歐盟AAA信用評級不變，但將其前景展望由「穩定」下調至「負面」，穆迪又指，如果歐盟成員的信用惡化，未來有可能調降歐盟當前的3A評級。

財富黃敏碩股評

看好5100 西藏5100(1115)為內地高端礦泉水的龍頭大哥，以自家品牌「 5100西藏冰川礦泉水」於全國銷售，由於產品屬珍稀品種，含豐富的礦物質和微量元素，具其獨特性和純淨度，並取得國內高端瓶裝水市場的 28.5%份額。集團上半年純利 1.77億元，按年增加19.8%，為打入超高檔市場和進軍海外，擬於明年推出玻璃瓶裝冰川水，屆時將有2萬噸先行推出，估計總資本開支不高於7,000萬人民幣，惟相關產品的毛利率會較現時為佳。集團亦積極提升零售渠道，致力減少對主要單一客户的倚賴，期內經銷商和覆蓋網點皆有所增加，加上因售予零售渠道的售價較高，管理層預期全年毛利率，有望突破去年79%水平。建議可於 2.05元以下收集，上望2.31元目標，跌穿1.9元止蝕。

黃敏碩 (逢周一至周五見報) 筆者為康宏証券及資產管理董事，申報未持有以上股份 michael.ms.wong@convoy.com.hk

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中環遊樂會

新界盤價鬥癲茶餐廳洪家昇攝

洪家昇攝

新界區兩個大型新盤正式對撼，已取得預售文件的屯門「瓏門」，昨天開放逾千萬打造的影院及宣傳片，其天池屋示範單位亦正式曝光，意向呎價高達2.7萬元，貴絕新界西；至於其對手烏溪沙「迎海」，則介紹近億元的頂層天際屋，料打破馬鞍山區呎價新高。

另一個示範單位為首批面積1,128呎的四房單位，意向呎價1.3萬元，入場費約1,500 萬。雷霆透露，該單位樓書已經上載互聯網，展銷廳最快周內開放，而其他示範單位類型則會稍後開放。

迎海天際屋索9,800萬新地(016)副董事總經理雷霆(左圖左)表示，瓏門最快日內開價，並會在周六開售，首批為不少於30伙的四房戶；他稱，項目累積逾一萬宗查詢，其中逾六成來自屯門區。

瓏門複式呎價2.7萬項目昨天開放兩個示範單位，其中位於1 座47樓A室、面積達2,570呎的天池屋，意向價7,000萬，即呎價高達2.7萬元。

至於銷售程序稍慢一步的迎海，恒地(012) 營業部總經理林達民(右圖右)表示，有信心今日內獲批預售樓花同意書，最快下周一開售，項目第一期共8伙頂層複式天際屋，其中4伙連泳池，面積為3,606呎，索價約9,800萬元，另外4伙不設泳池的單位，面積則3,433呎。林達民續稱，項目的天際屋定價和呎價為區內最高，考慮在首批推售單位中加入該批特色戶，又透露周四舉行「誓師大會」造勢。

杜行森：翠華茶餐廳積極籌備上市，下月或進行上市聆訊，香港茶餐廳文化孕育多年，茶餐廳人流多、生意穩定、毛利高的優點人所共知，其中做得最好的翠華，代表香港新一代茶餐廳，也是現時業界中的王者，其食物質素及穩定性，比大家樂(341) 等快餐廳高了不少。若說大家樂的食物管理是其優勢及護城河，那麼翠華的護城河則更寬闊，並不是任何人投入資金便可輕易辦到，而且其不斷優化員工質素，以至下單流程及食品種類提升都一絲不茍，創下香港飲食業神話，希望今次上市能以不高於20倍市盈率，為大家留下一頓下午茶。德盈證券投資及研究部主管劉展榕：上市後的食品股大部分都走樣，只有快餐股較為務實經營，長遠為股東帶來收益，成功的飲食業毛利甚高，現金流強，回報極佳，實際上缺少了上市的理由，如果集團務實經營，飲食股是不可多得的好股票，是支撑經濟的重要角色，當中已上市的股票中，以大快活(052)在內地增長較快，年初至今雖已大漲，但長遠仍然吸引。

杜行森

(逢周三、四見報)

杜行森從事金融行業十數載，相識滿天下，精於用另類角度分析股票，淺入深出，輕鬆易懂。 mr.tosam@gmail.com http://weibo.com/2521844512/profile?topnav=1 http://www.facebook.com/profile.php?id=100003640800023

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5 sports

最佳

香川真司首月即獲獎今季加盟曼聯的日本中場香川真司，開季不到一個月，就獲得球會月份最佳球員獎項。香川真司於曼聯官方投票獲得 59%票數當選為曼聯8月最佳球員，拋離次席、門將迪基亞接近30%得票。

本地體壇

復勇伊娃硬撼細威森巴中堅流浪跟操

恢復勇態的塞爾維亞美少女伊雲露域，昨於美網女單第4圈，以兩盤直落淘汰保加利亞球手比朗高娃後，時隔4年再度重返大滿貫賽事8強。「伊娃」晉級後，下一輪周三將硬撼近期幾近無堅不摧的東道主名將莎蓮娜威廉絲。這位網壇前一姐表示，將盡情享受與「細威」的比賽，試圖在大戰前夕為自己減壓！的目標就是盡量把球回擊對手，並從中尋找機會。我會努力去享受這樣的挑戰，因對我來說，將是一次很好的機會。」

以6比0 及6比4擊敗比朗高娃後，難掩興奮之情的伊雲露域，下一圈將與近況大勇的細威爭入準決賽，「伊娃」賽前坦言，將會盡情享受這次挑戰。她說:「去年我在這裏和她交過手，我記得第2盤曾有過一些機會。但每次和她交手總是十分困難，她是一位偉大的球員，現在的她是巡迴賽狀態最好的，最近更勝出了很多比賽。發球是她的絕對優勢，我必須從比賽一開始就保持專注，打法需更具侵略性。我

獲迪祖高域指點此外，伊雲露域還透露自己狀態回升，乃得到同胞迪祖高域的幫助。「伊娃」表示 :「我們經常聊天，去年他的表現非常出色，他是我的好朋友，能夠從他那裏得到一些經驗和建議，這是非常有用。奧運會、溫網期間，我們都談了很多，我意識到照顧你的身體及恢復體

▲伊娃誓破不勝細威宿命。（ Gettyimages)

力，以至其他細節都是很重要的。」至於「伊娃」對手莎蓮娜威廉絲，上場以兩盤6比0橫掃捷克的夏華高娃。雖然對上4場比賽僅失12局，但「細威」依舊顯得低調，她指出:「我不認為這反映了甚麼事情，我只能說

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過關

爭取個人首個大滿貫的英國球手梅利，於美網男單以比輕取拉奧歷，順利取得強席位。談到連續第次打入大滿貫賽事強，梅利表示保持穩定性最為重要，對這個成績感到滿意。 Gettyimages

梅利輕鬆

自己非常專注，與其他球手一樣，我努力保持穩定，及盡可能發揮最佳水準。」至於兩人過去3次交鋒，「細威」保持全勝，包括最近一次在去年美網的對壘，看來「伊娃」欲戰勝對手，先要克服此一心理障礙。

今屆旗開得勝的流浪昨晨與橫濱 FC 香港進行友賽，且有一巴西中堅秘密試腳，而此子更是中鋒基奧雲尼的舊隊友，然而，基奧雲尼卻不願就舊袍澤置評，以免影響教練團對他的舊隊友的觀感。昨隨流浪試腳的巴西中堅名為路卡斯LUCAS，約26歲，今年年初到中國試腳失敗後轉到澳門搵食，日前經前愉園外援法比奧介紹下來港試腳。流浪昨於蒲崗村仿真草球場與橫濱 FC 香港友賽，但對手只後備球員應戰，加上只踢 40分鐘左右，故未能考驗到新援路卡斯的能力，因此，流浪領導層及主帥高能需要再多幾天的觀察，才決定是否聘用。儘管流浪今季聯賽首戰擊敗「升班馬」南區，但會長莫耀強認為球東尼隊仍有不少地方有待改善。

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環保

糧食短缺 40年後冇肉食瑞典有科學家發表報告指，由於水資源問題日趨嚴重，糧食供應將大受影響，預計到了2050年，人類將被逼吃素以應對糧食短缺問題。

太陽能書包淨化污水科技水資源缺乏是目前全球關注的議題，外國就有科學家利用太陽能技術發明了便攜式污水淨化裝置。此裝置外形有如書包，方便偏遠地區居民在找到水源後，在回程時通過吸收

陽光中的紫外線殺死水中有害細菌和病毒，只需要6小時，污水便可淨化成飲用水。書包以高淨度黑色聚乙稀製造，能增加紫外線吸收量外，同時亦可將水加熱，加快淨快過程。

內地能耗是日本7倍報告內地首經貿特大城市研究院發表「特大城市承載力研究」報告，顯示內地單位GDP的能耗是日本的7 倍、美國的6倍。報告指，受城市人口膨脹、汽車增加、工業發

展等因素影響，令城市出現資源緊張、環境惡化的情況。排污方面，全國每單位 GDP 的廢水排放量較發達國家高4倍，單位工業產值產生的固體廢棄物亦較發達國家高十幾倍。

海洋學堂

太平洋海象來自北極的太平洋海象 (Pacific Walrus) 能靠減慢心跳來適應寒冷的海水，龐大的身軀更有助抵禦嚴寒。另外，象牙是海象間的權力象徵，象牙愈大的海象地位愈崇高。海象一般生活在大的冰塊上，氣候暖化導致北極冰塊減少，令海象無處容身；加上過度捕漁、生態環境被破壞等亦令海象糧食減少，象牙貿易更令海象被大量獵殺，海象的存活正受到前所未有的嚴峻威脅。為宣揚保育極地動物及生態，海洋公園冰極天地特別引入兩隻太平洋海象，遊人除了可在北極之旅欣賞牠們的泳姿，更能學習相關保育知識。

香港海洋公園 (逢周三見報) http://www.oceanpark.com.hk

內地媒體《環球時報》引述瑞典斯德哥爾摩國際水資源研究所科學家發表的報告，估計到了2050年，全球人口將增至90億。以目前全球水資源嚴重短缺的情況推算，如果人類不改變現時的飲食習慣，地球上的水資源將不足以生產足夠養活人類的糧食。而為了解決糧食短缺問題，屆時人類

將不得不改吃素。報告指出，生產肉類產品比生產素食多消耗5至10倍水資源。目前全球有三分之一的可耕種面積被用於種植動物飼料，如果人類改為吃素，便可以將節省下來的水資源和耕地去種植糧食。

改從植物攝取蛋白質負責該項研究的科學家又表示，目前人類的蛋白質攝入大約有20%來自肉類，而到2050年，這比例將被逼降至5%。

▲科學家估計，目前全球水資源將不足以應付40年後的糧食生產需要。

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︵吳浩康飾︶自小熱愛跆拳道， Ken 母親卻大力反對。︵劇照︶ ▲

city

聾躍在淵打龍拳 ▲念澄雖然獲得多個跆拳道比賽獎項，但他仍是最喜歡第一個獎牌。

「我除下耳機（助聽器）比賽，就像你們除下眼鏡一樣。」二十歲的何念澄說話不多，談及跆拳道比賽的經驗時卻道出這句一針見血的說話。何念澄在2009年台北聽障奧運會代表香港出賽，獲得58公斤以下級別跆拳道銅牌。來年，在父親資助下他遠赴保加利亞參加新一屆聽障奧運會，但隨着父母退休，念澄總不能只靠兩老支持下訓練和比賽，他始終面對放棄運動與否的抉擇。文：馮寶怡圖：香港電台

念澄三歲確診先天弱聽，後來惡化至深度聽障。念澄靠着助聽器和讀唇，從小在主流學校成長，別人談話的時候，他要「看」着別人說甚麼。醫生曾提議念澄植入人工耳蝸，何家決定為了念澄的跆拳道理想，把計劃無限期擱置。「不想做，因為……做了（手術）就要放棄跆拳道。」念澄此刻仍未有此計劃。念澄九歲開始習跆拳道，半年後獲首個獎牌後便開始醉心這項運動，而父母則一直在旁支持念澄追尋自己的理想。念澄的父親是退休教師，旁人以為他着重學業，但何父對兒子的成長卻另有看法：「着重的不是學業也不是運動，最重要是他開心快樂地成長。」

運動員沒有安全感何父明白念澄志不在書本，從不苛求他有好的學業成績，反而鼓勵他在跆拳道上不可輕易言敗。轉眼十年，何父退休了，念澄亦踏入專上學院，開始計劃將來的人生。念澄在專業教育學院就讀機電工程高級文憑，追問之下他才說出這不是他的首選科目。「本來想讀體育管理相關東西，但考慮將來……做不到文職工作，所

以最後選擇這科。」再追問他有沒有因此不開心，念澄只是笑着說自己樂觀處事。父親坦言擔心兒子的將來，他見念澄自己選擇了「學水電」，至少學懂一門手藝不會餓死。可是，何父亦為念澄感到可惜，擔心他讀完體育管理亦未必找到行政工作，缺乏安全感。 09年的台北聽障奧運會，何父自資四千元旅費，師傅放棄一星期的拳館生意，成就念澄代表香港奪得銅牌。之後，他成為丙組精英運動員，每月獲發 1,600元資助，但念澄每月的跆拳道學費已佔1,200元。原定於2011年舉行的聽障亞運延期，令念澄在兩年內沒有大賽成績，失去這筆資助。一直以來，念澄的訓練和外出比賽費用皆由何父自掏腰包。何父金錢有限，念澄不能經常外賽，缺乏大賽經驗。獎牌背後，原來只是「山寨式」自家修煉。 2013年聽障奧運會遠在歐洲的保加利亞，何父斬釘截鐵地承諾一定讓兒子參賽，因為念澄有信心爭奪金牌！往後呢？何父坦言退休後，難以繼續「貼錢」讓兒子為港爭光，他不求巨額獎金，只望念澄能得到和其他殘疾運動員一樣的待遇。

故事大要：先天聽障的Ken（吳浩康飾）慣用手語，不懂手語的母親（華娃飾）和他鮮有「交談」。Ken熱愛跆拳道，母親以學業為由大力反對。找到工作後，Ken打算搬出老家。Ken不理母親反對……。演員：華娃、吳浩康、陳逸寧香港電台製作《沒有牆的世界III 》第七集「看得到的說話」將於9月 9日（星期日），晚上7時於無綫電視翡翠台播映；港台網站 tv.rthk. hk同步直播及提供節目重溫。

education feature

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學好英文寫作

成績有突破寫大綱 (outline)，並運用課堂上所教授的構想工具 (brainstorming tools)，培養學生的多角度思維。「例如要寫一篇有關限制汽車廢氣排放量的文章，同學務必思考該政策對不同人及地方的影響，這樣文章才會具說服力。同學也要注意引言 (introduction) 的部分必需具備吸引讀者的作用，然後以首尾呼應的手法終結全文。」 ▲資深英文教科書作者及英文老師Jo他推介學生閱讀《 From seph Li提出分流教學的好處，把程度注意身份小心語氣 Paragraph To Essay 》一相若的學生編在一起上堂，老師可因材施教。由於題目表明學生須以某機構見習生之身份來撰寫信件，書，對寫作定必大有益處。 Joseph之所以對英文寫作有如此獨到精闢的心得，皆因所以 Joseph 提醒同學，如遇類似題目，要特別注意「語氣」的運用。「很多同學都會於信中寫出聘請更生人士的好處，他本身有多年編寫教科書的經驗，出書達40多個系列，銷書但犯了語氣不當的毛病。例如『 There are many benefits 』應總數逾40萬本，為本港出書數量較多的中國籍教師。說起多改成『 There are some benefits 』，不然就有譁眾取寵之嫌。」年編寫英文教科書的經驗，Joseph笑言千萬別以為寫書只是「閉 Joseph指出，很多同學也未有設身處地作出正反論述，導致門造車」的事。05年他替麥美倫出版社與一間航空公司合作出，曾到航空公司的總部參觀，「航空公司高內容偏頗，不夠客觀。比如說，學生應該提及聘請更生人士的版《 Use English 》潛在風險，然後提出解決方法，並強調此舉的好處比壞處多，層送了我一篇有關爭取香港航空公司與外國擁有平等着陸權的文章，在我編寫這書前，從不知道原來航空界存在不平等的狀「學生要根據指定的情景以及代入角色來寫作。」由於市面上並沒有教科書可以全面地教導學生應付英文科況，很多外國的大機場都會控制着陸權，限制可以降落的航空卷二，所以學生都欠缺相關的應試技巧，日校老師在教授寫作公司。透過寫書，滿足到我的求知慾，更重要是讓我學到很多時亦無從入手，不少老師更只針對教授生字、文法及格式等，英文以外的事。」 Joseph認為是忽視了寫作思維過程(Writing process)的重要性。分流教學學生得益寫作思維過程意思是把生字和構想轉化成段落、繼而文章的過程，促成了文章的組織性。目前只有大專程度的書籍才會提及談到多年的教學心得，Joseph表示「分流教學」即把程度寫作思維過程，Joseph在授課時會把相關的知識淺化，傳授相若的學生集中於同一班，最令學生受益。不同程度的學生在予學生，務求令他們能夠寫出有條理的文章，另會訓練學生先改善成績方面都有不同的需要，程度較低的同學應該先認知其常犯的錯誤並主要提升基本文法、生字等的準確性，之後才改善文章內容的質素，程度較高的同學就必需盡早花時間於文章的內容上。 Joseph的學生Gram於中文中學讀書，英文水平稍遜，被編到程度較低的班別上課，明白到分流教學才能夠真正針對自己的弱點來作出改善，最後於文憑試的英文科中取得第四級的成績，於三科理科科目更取得５**的佳績，成功入讀香港大學修讀理科學系。他表示，有同學選擇於大型補習社補英文，班上人數超過100人，最後英文科只取得二級的成績，未能升讀大學，令他深感分流教學的優勝之處。作為一位資深的教科書作者，Joseph寫書的年資已超過 20年，教學方面更超過30年，教授的學生由取得英文系一級榮譽畢業到英文程度較差的學生都有，他清楚不同程度的學生的需要，多年來都堅持要實行分流教學，讓學生學得最多，提 ▲ Joseph Li 多年來撰寫的英文應試教科書無數，圖中為舊制高考的《 Practical Skills 》第一及第二冊，為多年來最暢銷的教科書。升英語成績，以助升學。首屆中學文憑試中只有49.3%考生在英文科考獲大學基本入學成績第三級，比考獲數學及通識第三級的56.5%及71.7% 都要低，偏偏後兩者只要二級便有機會進入大學。有不少考生都指出，應考英文科最困難當數卷二的寫作部分，因不少題目都是學生從未接觸過的情景。以作文卷長文部分第八題為例，要求學生撰寫公務信件予商業機構，游說他們聘請更生人士。資深英文教科書作者及英文老師Joseph Li指出，不少同學不清楚作文卷的要求，認為只要流暢、字數多、艱深的生字多，就能取得佳績，卻忽略了更重要的要求，如風格、語域、內容、格式或語氣等，令成績未如理想。「不少同學在上款部分已經出錯，把『 To whom it may concern 』錯寫成『 Dear (Local)Business 』或『 Dear Businessmen/Businesswomen 』，於格式部分已被扣去不少分數。」

卷二的寫作部分是英文科公開試總成績高低的關鍵，

Joseph 提 Li 醒考生應試時要留意情景及身份，用適當的語氣及風格，分數自然理想。

本港是以中文為主要語言的社會，莘莘學子在日常生活中練習英文的機會不多，然而在公開試如舊制的高考或新制的中學文憑試，英文科成績都是能否入讀大學的關鍵，提高英文科成績如同提高入讀大學的機會。不少學生都表示，在英文科聆聽、閱讀、寫作及口試中，最感到困難的當數寫作部分。有多年教授英文及撰寫英文教科書經驗的導師指出，學生要注意英文寫作講求寫作思維過程(Writing process)，以及風格、語域、內容、格式及語氣。另外，英文班如能採取分流教學，學生將會更有得益。

親子NLP

我就是我！(PART 2) 上期說到，我遇過一位母親，她有兩個兒子，同於一所設有中、小學的名校就讀，大仔讀中五，是高材生一名；細仔讀小三，被父母視為「讀書不成」。父母親的眼中只有學業和分數，母親眼見小兒子「追唔上」，絕望地向我尋求解決方法。我「劈頭」第一句是……「轉校吧！」母親很愕然，不敢相信我如此斷言。她的身體語言似在反問我：「你知唔知道出面有幾多人用盡辦法都入唔到呢間學校？」我只知道，這位母親自以為是「對兒子最好的」期望不單止扼殺了小兒子的天賦和潛能，同時侵蝕着親子關係甚至是兄弟間的感情。我把她的幼子的內心感受揭示給她看：孩子陷入於 NLP 說到的 hopelessness( 無望 )、 helplessness(無助)及worthlessness(無價值)，正因為母親經常當着小兒子面前，跟家人和老師一同批評他讀書成績如何差勁。這三點是令人情緒最低落的元兇，對小孩子的成長發展來說更是大忌，會重重打擊孩子自信。那位母親哭了。我只想她明白，她由大仔延伸至細仔的期望，是細仔不能背負得起的，令他抬不起頭來看這個世界。一個被誤以為是最好的期望，令整個家同受傷害，不值得吧！到最後，你想知小男孩的結局嗎？媽媽忍痛讓小兒子離開名校，按孩子興趣入讀一間着重美術發展的學校。小兒子在屬於他的新天地重拾自信，繼續發光發亮。媽媽亦最終明白每一個孩子都是獨特的，不應隨便拿兄弟二人作比較；母子間學懂互相欣賞，親子關係亦同時擦亮。歡迎你將疑難email至parents@ABCpathways. com，我們會獻計幫你拆彈。你的case有機會被張貼於ABC Pathways School 的 Facebook 上，跟更多的家長分享，在育兒路上互相支持。

黃林趣玲 ABC Pathways School 校長身心語言程式學認可導師及教練 parents@ABCpathways.com

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幽幽的香意大利菜以典雅高貴見稱，意大利人對菜式的熱情，如同藝術、時裝和足球一樣華從不止在烹調上，而是由選材、麗，總要精心製作才能成事，試味、通過不同的烹調手法及但若要品嘗一道簡單的意大利上碟方法展現出來，就以這道滋味，可以從意大利麵條入手。「自家製幼麵配意大利青瓜、龍撰文、攝影：Juan 蝦、雲尼拿油及車厘茄」為例，賣相以龍蝦、幼麵為主，當中的重點原來是幾粒番茄，據來自意大利的副總廚Andrea Oreste Delzanno 介紹：「意大利麵有好多種煮法，尋常家庭都可以做到，既可以用來做家常菜，也可出現

在高級餐廳的特色菜譜中；用作點綴的西西里車厘茄，先以煲湯袋用60度的低溫煮15分鐘，再以牛油、雲拿尼油浸，並與幼麵同煮，可以誘出淡淡雲尼拿味及龍蝦鮮味。」簡單中隱見師傅造藝。至於龍蝦則放入真空袋中，用熱水煮 3 分鐘去掉蝦殼，保留龍蝦原貌，再用蒜蓉、辣椒、意大利青瓜、龍蝦湯煮至入味，鋪在意大利幼麵上，總能令人垂涎欲滴。

548 蝦 $ 龍加洋麵配，再製幼，黃家自蝦汁至金頭焗小時做龍蝦將龍醬煲兩惹味。茄外葱、龍蝦分蘸來用

副總廚 And rea Oreste Del zanno 在加盟帝苑酒店前，曾在多家著名食肆工作，於 2007 尾獲邀到 Gaia，開始植根香港這美食大都會。憑着對意大利菜和亞洲人喜好的了解，他在 2009 年連同 15 位在世界各地工作的意大利廚壇精英成為意大利佳餚亞峰會的代表之一，向香港及亞洲食客獻技。

扒八爪魚配意大利香草汁 $268 以地中海八爪魚入饌，先煲熟後再引發鮮味；焗香，再用奶、番茄、檸檬做酸豆和車厘成汁；茄伴碟；用黑橄欖乾磨及羅勒醬襯成的粉托，味道鮮美，而配搭清新。

$368 泉蛋、黑松露青露笋薏米配溫湯煮腍薏菜、酒白、、葱先用帕馬森芝士加切條澳後煮溫泉蛋；最米；再以 65 度水同程度的不種松露。將兩洲塔斯曼尼亞黑來。軟硬滋味呈現出

488 泡沫 $ 、檸檬再用其骨做魚竹枝時香，配炸雅煮一小起肉煎海鱸魚、白酒海鱸魚後頭生最蒜野先將薯蓉，枝竹、檸枝竹及後把雅來雅之從炸，湯沫，大利成的泡伴上意打。汁汁做檸檬魚上加。在海鱸分匹配十都鮮檬與海

Sabatini 地址：尖沙咀東部麼地道 69 號帝苑酒店 3 樓電話：2733 2000

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提

Gohsan (yathocheung2012@gmail.com)

炸皮蛋 $58 最特別的地方是用了一種較小的皮蛋，入口時那陣醃過的鹼味較輕，每份有2隻。

撰文、攝影：

咖喱蟹 $198 / 時價約一斤泰式咖喱蟹一般都比較甜，但這個蟹咖喱香味十足，又不搶去蟹鮮，相當出色。

價 00 起 / 時拼盤 $3 自選海鮮以，可市的關係因為近街鮮海鮮新最當天即時買入口癮。盤，過足做火鍋拼

起泰國菜，總想去九龍城，但最近有朋友推介元朗的﹁地茂﹂泰式燒烤店，當中火鍋及炒飯尤為出色，值得山長水遠去試菜，本着判死無大礙的大無畏精神，約齊人去試了。 Gohsan

燒牛肉串 $22 / 串新鮮牛柳肉，醃味適中，不會蓋過牛味，火候控制亦佳，中間仍有肉汁，自家沙嗲汁亦做得十分好。

隱世泰菜

燒羊架 $28 / 件羊架選用蒙古羊，羊味夠，用泰式香草醃法去中和，燒出來十分香口，羊痴應會特別喜愛。

元朗出色

泰式炒飯 $45 炒飯有齊必備的乾、香、爽及口感，是個相當出色的炒飯。

這家店在屏輝徑，光說街名並不好找，但原來坐西鐵到朗屏，向屏輝徑壁球場方向走到球場正門，好快就會找到「聚友居」。不過餐廳名字，竟沒甚泰國色彩，擔心吃得不正宗，幸好在打聽之下，發現這裏是由泰國人主理，只是師傅十分低調沒有出來而已，於是放下心頭大石，盡情點菜。本來今次行程主力吃火鍋及炒飯，奈何抵不住燒烤的味道，不如先「考牌」，問老闆娘有甚麼主打的燒烤，她推介燒羊架及牛肉串，就點了這兩款來試試。羊架原來用羶味較重的蒙古羊，本身羊味夠，用泰式的香草去醃，燒出來十分香口有肉汁；香草亦中和了羊羶，可蘸點黃芥辣吃，絕對可以向嗜羊的羊痴推介；燒牛肉串是用新鮮牛柳肉做，肉身相當鬆化，表面用猛火搶香，帶微焦，鎖住肉汁，加上醃味十分適中，沒蓋過牛味，咬出仲有肉汁，此店的沙嗲汁，亦是泰國師傅自家秘製，香甜適口，兩者配合得十分好。燒烤由小師傅「謙仔」負責，他是讀

西廚出身，來了跟泰國師傅學泰菜，覺得獲益良多，現時負責燒烤部分，火候十足，這兩味燒烤都做得出色。夏天不少人點兩串燒烤，加枝啤酒，已是享受。此行目的是火鍋，還是多留點空間給火鍋。這時訂了的冬蔭豬骨煲到來，這個鍋底原來用豬筒骨熬幾小時，煮出一個濃骨湯底，再以師傅正宗的冬蔭功調味，酸辣中帶滑身，而且辣度可以調節，未加火鍋料已相當好飲。我們來之前點了自選海鮮拼盤，原來他們近街市，可以當日下午打電話來留海鮮，用來做即日新鮮火鍋料拼盤。最好是湯底加湯不加水，加入火鍋料熬過後，令人飲上癮。最後高潮是泰式炒飯，是用泰式蝦醬、臘腸、紅蝦米仔及豆角去炒，一碟好的炒飯，要乾身、爽口、夠香，米粒分明，這個飯完全做到，絕對是個值得一試的出色炒飯。

火鍋炒飯必試雖然此行目的已完，但竟給我發現一道特別菜式，原來這裏的咖喱蟹相當特別，決定叫一份。一般的泰式咖喱蟹

入口都比較甜，不是我的喜好，但這個蟹的咖喱是自家調製，甜味適中香料味亦足，但又無搶去蟹鮮，配合香芹、燈籠椒等，加上不算太辣，令人想「汁都撈埋」，所以特別點了一份蒜蓉包，原來加了煙肉去焗，特別香口，蘸咖喱蟹汁吃，多了一份香口，是此行的意外收穫。

陳子謙「謙仔」，讀西廚出身，對做菜充滿熱誠，雖然泰菜不是由他主理，但他負責燒烤部分，火候控制十分出色。

聚友居泰式燒烤專門店地址：元朗屏輝徑 6號良材樓地下17號舖電話：2478 7018

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稻庭烏冬自家製冷麵醬汁，以木魚花、花菇煮製，令冷稻庭烏冬爽滑美味。

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煎沖繩海葡萄及熒光魷魚沖繩的海葡萄及醃漬熒光魷魚，鹹香與鮮味，下酒小吃，正好打開酒癮。

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味能感動

鹽燒香魚香魚即日本人稱的鮎魚，燒後皮香脆，還保留肉的鮮香。

季節雜錦刺身刺身要看時令，當天有北海道天使蝦、帆立貝、天然BB吞拿魚及飛魚刺身。

絕不簡單的日本的居酒屋，以飲酒為主，所以酒餚料理都比較簡單。最近，香港有家居酒屋式的日本餐廳，新設了包房制，營造自家的居酒屋，料理長還精心炮製了Omakase餐單，由師傅親自「發辦」去做料理，點這 Omakase，即是對師傅百分百信任，絕對唔會令食客失望而回的，更可吃到一般居酒屋吃不到的料理。

居酒屋

有活力的居酒屋

菜式豐富有個性雖然做法不常見，但Takeshi親自「發辦」的菜式，卻給人耳目一新的感覺。我跟朋友去試了一次，菜式包括前菜柚子清酒迷你茄配慢煮鴨胸、沖繩海葡萄及醃漬熒光魷魚、雜錦刺身、鹽燒香魚、自家用木魚花、花菇煮製冷麵醬汁的冷稻庭烏冬及柚子雪葩甜品。當中令人最興奮的是原隻花咲蟹，每兩個人就有一隻，這蟹是北海道三大名蟹以外，第四種在室根的特產，有「幻之蟹」之稱，肉質似龍蝦，完全是套小型的會席料理。如果去一般日本料理，點 Omakase，要千元以上，但這裏不過$588一位，但包房關係，要6位起，

男人食肆

跟足封面作為一個男人，有一定年紀與資歷的男人，總在如今非法下載習以為常之前，曾經獨闖龍潭，在油尖旺某些商場購買一百蚊四隻的 AV，在那年代，良莠不齊情況仍然存在，仍有不少識途老馬為了多貪那一兩隻小便宜光顧新店，結果買回去放入碟機才驚覺原來封面跟內容根本就是兩回事，卻已悔恨難返……所以，在那年代，在門口看檔的道友們都會機械性地喊着「跟足封面、對足內容」這些催眠

口號…… 只是，作為一個男人，早已明瞭世上還哪有甚麼事情是真正名實相副，跟足封面，對足內容的？都沒有了。像天后這家乘着去年拉麵熱潮開店的豚之味拉麵，我選的是最豪華的黑之味拉麵，只因被餐牌上它的黑色湯底吸引，然而當店員端上拉麵，沒錯好吃是好吃，然而重點是，它的湯底根•本•就•不•是• 黑•色•的~~ ！

即使吃下去其實味道還算不賴，然而就是因為湯底跟餐牌上那照片不符，已經足已教人掃興，就像你按下 PLAY鍵才發現貨不對辦的那隻AV，儘管看下去發覺還不錯，然而始終不是你當初選的期望那樣，再好，到底也會覺得失落…… 平心而論，黑蒜味道頗濃，溏心蛋也真的呈溏心狀，然而鵝肝放在拉麵裏其實有點膩有點OVER，而且因為湯底不是黑色，已經失去噱頭，也足以教一個男人起不了頭——噢，別誤會，我指的是癮頭。

▲柚子清酒迷你茄配慢煮鴨胸是用日本番茄去做，很清甜，加上自家慢煮的鴨胸，跟鴨胸十分配合。

須夠人數才有機會品嘗。香港是個多元城市，經常會在傳統上加點新意，香港因為固有的核心價值，才能推動多元思考，我們這一代才有今日的成就，但近年社會有赤化趨勢，如果下一代再被洗腦，香港的既有「財產」必定會敗了，香港再不是香港，公民教育重要，但愛國不等於愛一個縱容毒奶粉、豆腐渣工程的「非愛國私心集團」，感謝「黨」，承機給我們下一代擦一擦亮小眼睛。 ▲

根室名產的花咲蟹，味似龍蝦。 ▲

到底點解要引入 Omakase ？據料理長Yagura表示：「居酒屋不應有老態，該像個不拘小節的年輕人，開放一些，熱鬧一點才對。在日本近年的新派居酒屋，都是不少OL放工聚腳處，所以在菜式上，不會太拘泥，希望照顧到不同需要，只要客人在當中盡情享受就好。」在日本，居酒屋倒是個一邊吃喝，一邊談天說地的好地方，所以當 Yagura 加入了包房後，索性提供 Omakase，讓食客在沒有陌生人的房間內，無拘無束享受一頓豐富晚餐，而Omakase 更是日本居酒屋少有的做法。

Takeshi表示，這份 Omakase，價錢十分公道。

Yagura 地址：佐敦彌敦道 380號香港逸東「智」酒店地面下層LG/F 電話：2710 1010

傲一曾任飲食記者多年，熱血宅男一名，70後孤兒仔，現自由撰稿維生，於飲食界中打滾燃燒生命！ gohichi1970@gmail. com

王貽興香港小說雙年獎最年輕得主，很多人至今仍然以為他是藝人，然而由始至終，他也是個作家。微博：weibo.com/yihing/

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品酒藝術

為食News

及灰皮諾(Pinot Gris)也是上佳品種。此外，還種植了世界盛名的黑比諾(Pinot Noir)，乾爽清涼的氣候很適合這類皮薄、嬌柔的葡萄品種生長，高品質的黑比諾香氣風情萬種，酒體豐盈溫柔。 Sherwood 葡萄酒保持「物超所值」的一貫作風。大致分為三個系列：最優良產品 Heritage Range，以精心挑選的Waipara葡萄，在木桶內陳年出不同獨特風格，酒身個性突出，平衡而有力；Estate Range，在 Marlborough重點的葡萄園主力種植長相思及黑比諾葡萄，酒體明顯，白酒帶有清新的青蘋果芳香和水蜜桃香氣，酸度適中，收結紅酒

Sherwood Estate Pinot Noir 2010

國家

新西蘭

葡萄酒品評

有熟透的甜梅子味道。口感豐富圓滑，丹寧優雅。

搭配

北京填鴨、香烤燒鵝

零售價

HK$175

清爽，而紅酒則有少許白胡椒及熟透的甜梅子味道，口感豐富圓滑，丹寧優雅；Stratum Range帶給消費者多種水果口味，屬於入門級，價格相宜。近年，生活在大都市的我們，追求新鮮刺激的生活之餘，也同時追求健康的飲食生活，口味及習慣亦變得較為清淡，隨着葡萄酒市場的轉變，我深信新西蘭葡萄酒必將成為新一代的寵兒。白酒

Sherwood Estate Sauvignon Blanc 2011

國家

新西蘭

葡萄酒品評

清新的青蘋果芳香和水蜜桃香氣，酸度適中，收結清爽。

搭配

酥炸蟹箝

零售價

HK$160

麥鳳儀現為 Sinolink Fine Wines 之老闆，專營葡萄酒的批發代理 16 年，近年提供葡萄酒教育課程及葡萄酒投資項目。 www.sinolinkfw.com

中秋節快到了，大師姐特別推出原味奶黃月餅($238)及傳統雙黃欖仁蓮蓉月($288)，於網上訂購可享 8折優惠及免費送貨服務。

豐盛龍蝦宴

新西蘭葡萄酒業產量只佔全球的1%，其特點是質優、平衡及量少。為甚麼在短短的 20多年裏，卻可在全球擁擠的葡萄酒巿場中取得一席？這全拜她們的處女作「 Sauvignon Blanc長相思」葡萄所賜。這種原產法國波爾多，以青草氣息，甚至「貓尿味」見稱的葡萄，移植新西蘭後，在獨特的釀造條件之下，倍添了迷人的水果香氣，瞬間在國際打響名堂。 Sherwood 莊園是由一位擁有葡萄培植及商業雙重學位的做夢者 Dayne Sherwood 在20年前創立的。當時，他藉着政府葡萄業革新政策而取得資助，重新種植優質的葡萄樹，奠定了今日的基礎。Dayne以家族經營模式為傲，他與太太努力不懈地為產品、管理不斷革新，葡萄成長、採摘、挑選、釀製、儲存和裝瓶的每一個環節都親自參與。現今的Sherwood 已成為全新西蘭出口最多的20間葡萄酒園之一。在 Waipara 及 Marlborough區域內，擁有200多畝園地，引入現代化的管理及器材，其得天獨厚的成熟條件配合涼爽的夜晚，有助保持葡萄中自然的酸度成分。這裏種植了優質長相思(Sauvignon Blanc)，她的水蜜桃及番石榴香氣是我最感難忘的；活潑芳香的雷司令(Riesling)

原味古法月餅

「新世界」的綠色新貴新西蘭Sherwood葡萄酒

網頁：www.dashijie.com.hk

富豪香港酒店御花園咖啡室特別推出「 Iy龍蝦」自助晚餐，以東南亞烹調風格，獻上多款龍蝦佳餚美食。價錢：成人$408起查詢：2837 1772 是日稿擠，《 Editor ’ s Choice 》暫停一期。

36 2012年9月5日星期三 www.metrohk.com.hk

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「明星」之一 ── 紫錐花花海！紫錐上回說到波特蘭(Portland)一帶擁有一大片肥沃的土地，成就它發展為一個有機農耕基地，而當地人也似乎感受到這種健康的氛圍，樂於活在這片上天賜予他們的樂土上。我這個外來者也被這種歡樂健康的氣氛感染到！圖文：史永貞(adrianswada@gmail.com) 鳴謝：Amway Nutrilite

在農田上見識到GPS領播種、收割可以近乎百分百準繩後，我們繼續漫遊這個有十個維園面積的有機農場。一邊走一邊呼吸着清新的空氣，發覺一點難聞的味道都嗅不到，農場負責人 Kevin 說：「我們很少用牛羊等動物堆肥，而是專門種植一些作施肥用的植物，收割好之後就鋪在農地上，不但沒甚異味，也少了有害氣體排出，環境的污染也減少了。」終於，我們來到了春夏季農場裏的

▲ Woodburn Outlet 是波特蘭最受歡迎的購物熱點，因為打折兼無州稅，難怪連加拿大人也南下掃貨。

波特蘭居民喜歡享受生活，出外用膳成習慣，造就不少美食餐廳的出現。

紫花海中找美味果實

胡德山不但給予波特蘭一個清潔的水源，也提供了一個夏日滑雪的良機，只因胡德山終年積雪，頂峰在夏天依然白茫茫，有部分滑雪道更是沒溶雪呢！胡德雪山南面建有一座有七十年歷史的 Timberline Lodge，年歲雖輕但極具古堡氣派，有「 The People ’s Lodge 」的美譽，皆因它由當地500位工人用上年半時間一手一腳建成。每年夏天，只要滑道上的雪未溶，滑雪迷就可花美金80 元買一個pass，全日上上落落任滑任衝，不用等冬天一樣可滑得過癮！ Timberline Lodge 有雪可滑，亦有餐可開，裏面的 Cascade Dining Room，有經濟實惠的Lunch Buffet，有牛扒、豬手、慕絲杯等美食樣樣有齊也不需百五元港幣，不過那杯要另付錢購買，以熱朱古力，牛奶、忌廉、朱古力和花生混合出來的朱古力特飲，更惹人喜愛！那份暖意，令人忘卻會長胖的後遺症，教人一定要放肆一番！放肆的還有血拼這回事，俄勒岡是美國少有沒州稅的州份，而這裏有一個 Woodburn Outlet，令不少美加友都覺得在這裏購物折上加折。對血拼格外敏感的香港人又怎會放過呢？我們也大包細袋買個不停。對，心靈肚子都滿足了，行李箱得要滿足一番......波特蘭果然是個好地方！

是波特蘭另一大名 ▲ Multnomah Falls 勝，不及尼亞加拉瀑布氣勢磅礡，但勝在寧謐幽靜。

波特蘭山脈被河川和森林等大自然元素所環抱，因為屬火山土質，所以礦物質和微量元素含量極豐富，為發展有機農業立下很好的基礎。Amway有份合作營運，屬北美最大型的有機認證草本農場Trout Lake Farm，不但為當地以至全球提供上佳的有機植物作食材和健康食品原材料，每年春夏季更大開門戶讓公眾有機會參觀這個巨型的農田，欣賞大自然賜的奇景。

且是自古以來就是當地印第安人「看門口」的草藥。Kevin謂：「它對上呼吸道及免疫力有增強固本的作用，是製造營養補充劑的出色原材料。」7、8月份花兒盛放起來，花田的面積至足有4、5個足球場般大，令我們這群業餘龍友不停影沙龍照。不過，原來好戲就在後頭，令我們更驚喜的原來就在距離紫錐花海坐幾分鐘車程的藍莓田上。藍莓多數野生於叢林中，要採摘一般都要闖入樹林中，極不容易，但在這些田地採摘藍莓就容易得多，伸手可及。由於是有機種植不含化學農藥，可以不清洗就食得。雖然沒任何化學合成農藥的幫助，藍莓依然長得壯健圓潤，而且是我所見的有機品種中最大粒的一種，可見有機都可以種得強健又美味，教我吃個不停！

夏日滑雪好刺激

▲

大大粒的藍莓，多汁又 ▲ 甜美，是有機耕作的成果。

找尋有機新機遇(下)

有許多波特蘭的餐廳都使用當地產的食材，如城中出名的 Meriwether ’s，用的菜蔬是從十五分鐘車程的有機農場直接運來，比去超市入貨還快！

Info

▲紫錐花海足有數個足球場般大，出產的花朵是用來提供給Amway Nutrilite製作營養補充劑。

Trout Lake Farm：春夏期間可免費參觀，但要以團體名義利用電郵預約( adrea. young@amway.com )。網址：www.troutlakefarm.com 簽證：持 BNO 及特區護照均須辦理簽證，申請者先到大新銀行繳付$1,120，再上網 ( hongkong.usconsulate.gov )預約時間辦理。機票：乘聯合航空到三藩市(由$13,186起 )，然後轉乘阿拉斯加航空(由$1,295起)到波特蘭。查詢：www.united.com / www.alaskaair. com 住宿：Skamania Lodge，房價：雙人房每晚由 US$225起。查詢：www.skamania.com

English news digest

Unhappy bird

www.metrohk.com.hk WEDNESDAY, 5 SEPTEMBER 2012

Television broadcaster ATV slammed for airing â&#x20AC;&#x2DC;propagandaâ&#x20AC;&#x2122; programme çŻ&#x20AC;ç&#x203A;Žç&#x152;&#x203A;ć&#x2030;šĺ??ĺ&#x153;&#x2039;ć&#x2022;&#x2122;ĺ&#x2C6;&#x2020;ĺ? äş&#x17E;čŚ&#x2013;ć?ąč˝&#x;

A penguin, covered in oil and in a distressed condition, sits in a bird sanctuary in South Africa after it was recovered from an oil spillage from a stricken bulk FDUULHU

Television broadcaster ATV has come under fire for airing a programme that labelled members of the student anti-National Education group, Scholarism, as petulant(ć&#x161;´čş ), malicious(ć&#x192;Ą ć&#x201E;?) youths, who are being exploited (č˘Ťĺ&#x2C6;Šç&#x201D;¨) by a destructive political force controlled by London and Washington.

Accountant jailed for up-skirt photos

The broadcasting regulator has received dozens of complaints about the programme.

Hong Kong. An accountant was jailed yesterday for four months for taking photos under the skirts of more than 30 women with his mobile phone. The magistrate said the case was the most serious of its kind that heâ&#x20AC;&#x2122;d come across. Lam Saiho admitted 20 charges of disorderly conduct. Metro

A YouTube version of the three-minute editorial, ATV Focus, has received tens of thousands of page-hits. Many netizens left comments slamming the broadcaster for airing what they called a biased programme unfairly vilifying (čŠ&#x2020;ćŻ&#x20AC;) members of Scholarism. Meanwhile, Chief Executive, C Y Leung, said yesterday it was premature for opponents of national education to demand its withdrawal from the local curriculum. He was speaking on the

subject for the ďŹ rst time since activists launched a sit-in protest and hunger strike outside Government headquarters, Leung pointed out that the government hadnâ&#x20AC;&#x2122;t even published its reference teaching materials for the subject, and challenged critics to specify which part of this unpublished text constituted brainwashing. One of the hunger strikers - retired teacher James Hon - said he didnâ&#x20AC;&#x2122;t welcome Leungâ&#x20AC;&#x2122;s comments, describing them as â&#x20AC;&#x2DC;delaying tacticsâ&#x20AC;&#x2122;. Metro

Final tribute

Voyager 1 heading for the stars Pasadena, Calif. Thirty-five years after leaving Earth, Voyager 1 is reaching for the stars. Sooner or later, the workhorse spacecraft will bid adieu to the solar system and enter a new realm of space - the first time a man-made object will have escaped to the other side. AP

How much better is organic food Washington. Patient after patient asked: Is eating organic food, which costs more, really better for me? Unsure, Stanford University doctors dug through reams of research to find out - and concluded thereâ&#x20AC;&#x2122;s little evidence that going organic is much healthier, citing only a few differences involving pesticides and antibiotics. AP

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Lawrence Choi AP

Soldiers escort the body of late Prime Minister Meles Zenawi as it arrives for burial in Addis Ababa, Ethiopia, where thouVDQGV JDWKHUHG WR SD\ WKHLU Ă&#x20AC;QDO UHVSHFWV WR =HQDZL ZKR UXOHG IRU \HDUV

(Monday to Friday) éŚ&#x2122;ć¸Żč&#x192;˝äť ć&#x203A;¸é&#x2122;˘éŚ&#x2013;ĺ¸čŹ&#x203A;ĺ¸Ť culchoi@yahoo.com.hk

娛樂

www.metrohk.com.hk 2012年9月5日星期三

AKB48 兩年3破百萬銷量

Taylor Swift

首奪CCMA「年代大獎」美國鄉謠小天后Taylor Swift自出道以來深得粉絲歡心，每推出新碟都大賣，每次參加頒獎典禮必定捧多項獎項回家。紅透半邊天的她，連加拿大都攻陷，日前加拿大鄉村音樂協會(CCMA)表示今年會推出首個「年代大獎」，而首位得獎者就係Taylor呢位小天后！

Getty Images

22歲的Taylor自於2008年推出第 2張大碟《 Fearless 》後，正式成為樂壇炙手可熱的小天后。不但贏得4項格林美獎項，當年只有18歲的她更成為史上最年輕的「年度最佳大碟」獎項得主！自2010年開始，Taylor亦成功攻佔加拿大的樂壇，連續兩年成為當地最暢銷歌手。而將在本周日舉辦的加拿大鄉村音樂協會頒獎典禮（ CCMA ），將會推出首個「年代大獎」，而該協會的行政人員 Ted Ellis 於日前宣布 Taylor 將會成為首位贏得此獎的歌手，他表示：「 Taylor 包 ▲ Taylor近日與18歲的甘迺迪含了我們協會所代表的家族成員ConorKennedy 一切，而現時她更是全熱戀。(Getty Images) 球最暢銷歌手之一，得

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▲ Taylor新歌兩款MV加起來約有 1,715萬點擊。

到此獎項簡直實至名歸。」每隔兩年才出碟的 Taylor，將於今年10月22日推出第4張個人大碟《 Red 》，暫時只推出一首主打歌《 We Are Never Ever Getting Back Together 》。此歌甫推出已成為美國Billboard 熱播歌曲的冠軍，更於網上音樂商店被下載超過90萬次，相信當大碟推出後，她再次橫掃多個頒獎典禮。

新高日本組合 AKB 48於上月推出的最新細碟《 Gingham Check 》，以118. 2萬張銷量登上 Oricon的榜首，亦是她們連續第二年擁有第3張百萬銷量細碟。AKB自去年2月推出《變成櫻花樹》以來，已有連續八張專輯破百萬銷量，追平了組合Mr. Children的紀錄。至於上星期正式離隊的前成員前田敦子，昨日為她的寫真集舉行握手會，她表示離隊後想嘗試過普通人的生活，同時亦會盡全力去做好工作，並以成為女優作目標。

《綠里奇蹟》男星去世安息 1999年奧斯卡金像獎提名電影《綠里奇蹟》男星Michael Clarke Duncan於昨晨逝世，終年54歲。據悉，在7月13日當晚，他與未婚妻Omarosa Stallworth留於家中，突然嚴重心臟病發，送往醫院後更住院超過4星期。雖然於上個月他已獲准回家休息，但卻一直未能完全康復，到昨日終返魂乏術。 Michael曾演過不少荷李活猛片如《絕世天劫》及《綠燈俠》等，但真正讓他成為荷李活紅星的，就是當年讓他贏得不少提名的《綠里奇蹟》。與他同演《綠里》的金像影帝湯漢斯即時發表聲明以悼念友人的離去，他表示失去這位朋友實在非常難過，指他是個簡直像魔法一樣神奇的人。而該片導演Frank Darabont亦指失去Michael對他的傷痛，簡直不可言喻。

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劇情預告

《巴不得媽媽… 》第8集 9:30pm 映虹看到電視新聞報道，才得悉家朗受傷入院；乃馨守候了一夜，家朗甦醒過來竟肆意批評她的現場報道。星河看到乃馨的反應，認定了乃馨應該喜歡上了家朗。謹修等人為豪宅示範單位進行裝修，遇上映虹與闊太們到訪，懿曦聽見映虹的朋友原來是有聲公司內高層人員的太太，不屑有聲靠映虹出面巴結高層。懿曦以為有聲是靠關係升職，結果與有聲大吵一場。蘇基決定把有聲喜歡上了懿曦一事向她相告，懿曦不知如何是好。星河自見乃馨出現後，即想為懿曦另找目標，更幾乎錯點鴛鴦。映虹看恨晚的結業劇本，看出懿曦曾因犯事進過女童院……

entertainment

緣分

黃宗澤復合看天意黃宗澤昨日為節目《珍情品味》擔任嘉賓，談到胡杏兒至今仍未搬走，問他倆可有碰過面？ Bosco 說：「冇！但我有傳短訊給杏兒，只係問候下！」追問他是否有復合之心？ Bosco 表示：「等個天安排！」

唐詩詠與崔建邦多年來離離合合，直至鄺敏慧介入戀情後，她才死心斬情絲，但今年初又有傳她與崔建邦翻撻，不過中途殺出「程咬金」。近月唐詩詠被多次發現，經常與愛作中性打扮的前DJ拿拿淋出雙入對，即惹來同性戀疑雲，若然屬實，認真嘥料喎！唐詩詠昨日以白色吊帶裙出席「天然能量活肌水」產品發布會，獲6位數字酬勞的她表示：「希望可以賺多些，實現置業的心願。」最近唐詩詠被發現經常與前 DJ 拿拿淋出雙入對，惹來同性戀疑雲。唐詩詠坦承有同性向她示愛，但她現在沒有合適對象，並謂：「希望傳媒手下留情，拿拿淋只係我的朋友，報道出街後，搞到我非常唔好意思，好似連累了朋友，她已不是這個圈的人，朋友之間去街都好正常的。」雖然否認新戀情，但問到她會否接受同性戀時，唐詩詠竟說：「我一直保持中

拿拿淋近月不時將與唐詩詠 ▲ 約會的照片上載微博，有說此舉為了冧女。

唔抗拒同性戀

立的態度，身邊都有這類的朋友，我本身的感情有很多可能性，只要有愛就可以。」咁講法即係唔排除同性戀的可能啦！

袁詠儀晒英文兼晒恩愛

www.metrohk.com.hk 2012年9月5日星期三

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祝福昨日是袁詠儀的40 歲生日，與她結婚11載的張智霖（ ChiLam ），雖正趕拍劇集《衝上雲霄 2》，但仍不忘愛妻的生日，於凌晨時份將靚靚昔日的清純玉照，上載微博，更留言：「 To my dear, happy birthday, you are always the apple of my eye… 」認真甜到漏！至於靚靚除了向送上祝賀的好友們表示感謝外，亦以英文回覆ChiLam：「 Mr. Cheung ！ You are the sunshine of my life ！」兩公婆實行晒英文兼晒恩愛！

薛凱琪谷胸轉會新開始為慶祝「太陽娛樂文化」成立1周年，昨日舉行盛大記者會，公布公司的連串計劃，包括薛凱琪（ Fiona ）加盟旗下。為隆重其事，特別安排Fiona壓軸出場，並冠以「歌影天后」的稱號，身材平平無奇的Fiona穿上白色tube dress谷胸上陣，令人眼前一亮，甫出場她即表示：「好開心加盟呢間公司，之前第一份工做了8年，今次係我第一次轉工，係舅父幫我精挑細選呢間咁好的公司，雖然我唔係攞獎，但都要多謝Paco ！」說到她榮升一姐，Fiona謙稱：「唔係，我仲係少女，一直保持一顆少女心。」談到一身性感打扮， Fiona笑指：「因為條裙窄先有咁效果，演唱會要跳舞，我又論盡，所以唔會太性感。」

古巨基贊成統一頒獎禮普選《 903 ALL STAR 運動會》前晚假伊館舉行，古巨基、鄭裕玲分別擔任歌星隊與商台隊領隊，參賽的歌手包括蔡卓妍（阿Sa ）、陳偉霆、吳雨霏、張繼聰及周柏豪等，結果歌星隊以85比83險勝。最近有傳無綫有意與四台以一人一票形式選出男、女歌手，基仔謂：「若實行的話請先準備好伺服器，其實張學友很久之前已提議過統一頒獎禮，我都非常支持，但希望伺服器不要再失效。」此外，阿Sa的拍檔阿嬌和吳克群的緋聞甚囂塵上，她表示：「她傳過無數次緋聞，所以我唔會問。（覺得二人是否相襯？）阿嬌最襯的是我，我唔覺得呢單緋聞係真。」