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2013年1月2日•星期三

倒梁聲淚下

挺梁嘉年華 有市民在挺梁嘉年華上揮動國旗及區旗 ， 支持政府施政 。︵ 謝麗娟攝 ︶

▲有網民手持港英旗幟參與遊行， 抗議中央干預香港事務。（ 陳麗霞攝 ）

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剛踏入2013年，本港即舉行元旦「 倒 梁 」大遊行，有關團體聲稱有逾14萬市 民上街，要求因僭建事件、誠信備受質 疑的特首梁振英下台；另有200多名市 民響應網上的號召，遊行到中聯辦，並 自製旗竿升起港英旗。但晚上一批示威 者佔據馬路，堵塞交通，警方嚴陣以待 並拘捕多名人士，包括社民連立法會議

員梁國雄及成員曾健成、 「 快必 」譚得志， 以及一名戴有V煞面具的示威者。他們 以涉嫌非法集會被帶上警車。 挺梁團體亦不甘示弱，出動紅旗陣。 香港各界慶典委員會昨早帶同大批國旗 及區旗遊行及在政總集會，支持政府施 政，大會稱有6萬人參加。 「 愛港之聲 」 則於下午接力舉行挺梁嘉年華，場內亦 滿布紅旗，大會聲稱有2,500人參加。 {相關新聞見p02,03}

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要聞 02

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

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民陣發起元旦大遊行 ，大會估計有逾 萬人參與 。︵ 蔡家緯攝 ︶

三路齊倒梁西環升獅旗

13 ▲有遊行市民用藤條鞭打印有梁振英肖像的紙牌。（ 美聯社 ）

多個團體在元旦日分別發起遊行， 表達不同訴求。報道並提到，有 市民要求梁振英下台。 政府發言人表示，特區政府 尊重市民遊行和發表意見的權利， 會虛心聆聽遊行人士的訴求。

部分團體繼續在遊行路線擺放 街站 ，警方沒有作出干預 。︵ 蔡家緯攝 ︶

街站照擺 警沒干預

▲警方將部分示威者壓在地面。（網上圖片） ▲

警察公共關係科總警司黃國偉說， 至晚上11時，警方已拘捕一人， 不排除再有人被捕。他強烈譴責 堵塞馬路行為。 另 外，網 上 團 體「 我 哋 係 香 港人，唔係中國人 」昨午由遮打 花園遊行至中聯辦，要求梁振英 下台。大會指約有二百人參加， 警方則表示僅百多人。遊行人士 在中聯辦外播放英國國歌，並自 製旗竿升起港英旗。活動發起人 陳梓進強調，他們並非鼓吹港獨。 新華社昨亦有報道，指香港

▲梁國雄被警方帶上警車。

有網民在中聯辦外播 放英國國歌 ，及模仿 升港英旗 。︵ 電視圖片 ︶

民 陣 、民 主 2,500人。他們晚上在禮賓府外設 倒 梁 力 量 及 網 民 置數十個帳幕，準備通宵留守。 各出旗謀 團體昨兵分三路， 發起人之一的人民力量陳偉業說： 直 搗 政 總 、禮 賓 「 我們今日會留守禮賓府，必要時 府及中聯辦，要求特首梁振英下 可能留守數天，直至警方清場， 台。 民主倒梁行動近百名成員， 直至梁振英回應訴求，能夠引咎 昨晚由於被警方阻止在禮賓府外 下台。」 遊行，一度佔據皇后大道中及花 園道行車線阻塞交通，多名示威 必要時可能留守數天， 者被警方帶走。有關團體指倒梁 直至警方清場，直至梁 人數逾14萬人，警方估計僅約3 振英回應訴求。 萬人。港大民意研究計劃推算， 晚上部分示威者由於不滿警 民陣發起的遊行有3萬至3.3萬人 參與；民主倒梁力量的遊行，有 方拒絕他們遊行至禮賓府正門， 轉為佔據皇后大道中3條行車線逾 4,300 至 4,700人參與 。 半小時，之後在返回禮賓府途中， 民陣昨午發起倒梁遊行。遊 又佔據花園道部分行車線，其後 行隊伍約在3時15分在維園出發。 再轉到蘭桂坊，企圖由上亞厘畢 有遊行人士自製印有梁振英肖像 道往禮賓府正門。 十多名戴上V煞面具人士同時 的紙牌，沿路用藤條不斷拍打紙 牌；另有市民大聲疾呼說：「 嚟睇 間堵塞德輔道中電車路，要求與 吓邊個係漢奸。」引起在場人士不 梁振英見面；警方拉起人鏈包圍 示威者，現場交通癱瘓。其後警 滿和喝倒采。 遊行龍尾於晚上7時許到達政 員將其中一名示威者壓在地面， 總，大會估計有逾13萬人參加， 後帶到行人路一邊，在旁的示威 但警方稱只有2.6萬人參加。民陣 者高呼「 打人、放人、政治拘捕 」 召集人孔令瑜對參加人數感滿意， 等口號，情況混亂。 部分遊行人士於晚上11時許 冀政府有正面回應。 由人民力量、民間電台等40 轉到長江中心，企圖再佔據皇后 多個團體組成的民主倒梁力量則 大道中，但被警方阻止，並將多 由銅鑼灣中央圖書館遊行至禮賓 名示威者，包括社民連曾健成及 府，大會聲稱有過萬人參與。警 梁國雄、前電台主持快必譚得志 方 則 指 出 ，到 達 禮 賓 府 時 約 有 帶上警車，指他們涉嫌非法集會。

▲十多名戴上V煞面具的人士 晚上堵塞德輔道中。（ 美聯社 ）

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▲部分遊行人士在晚上佔據中環馬路，現場交通大受影響。（ 美聯社 ）

雖然警方在發出不反對通知書上 限制擺設街站，但不少政黨或團 體昨沒理會，仍設立街站籌款及 派發宣傳單張。每個街站附近雖 有警員作監視，但沒有干預。工 黨街站負責人鍾先生表示，警方 態度尚算溫和，只是呼籲他們要

將檯椅以及宣傳的攤檔搬離馬路。 公民黨立法會議員毛孟靜表示， 擺街站期間曾遭警方阻止，她認 為警方不合理，表明會繼續擺街 站。警方回應稱，沒發現有街站 對遊行活動構成不合理阻礙，並 指會妥善人流管理安排。

古思堯涉塗污國旗被捕 社運人士古思堯昨日手持被塗 污的國旗及區旗，參與網上團 體「我哋係香港人、唔係中國人」 發起的遊行活動，但當遊行至 西邊街時，被指涉嫌違反國旗 及區旗條例，遭警方拘捕。另 有人燒毀自製國旗。古晚上獲 准保釋候查。

遊行人士意見 業餘創作家「 小孩子 」 搵唔到共產黨衣 服，用 呢 套 軍 服 頂 住 先。狼 爪 代 表我哋核心價值 被 抓 住，我 就 係 「狼振英」 。社會氣氛愈來愈差， 出來遊行除了要求梁振英下台， 更希望盡快有雙普選，無普選 換邊個都一樣。 來自深圳「 雙非 」父親侯先生 嚟遊行係希望4歲 女兒知道甚麼是 自 由，又 擔 心 香 港的政治環境愈 來愈『 大陸化 』 ， 好似內地20歲以下嘅人，已經 唔 知 咩 係「 六 四 」 。會 否 擔 心 被秋後算帳？我怕甚麼？又不 是公務員。

要聞 03

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

媒體揭派錢「梁粉」報警查 ▲林鄭月娥呼籲遊行人士 要理性。（ 黃建通攝 ）

林鄭呼籲各方理性 CY指會迎難而上

早前流傳「 撐 梁 」團 體 付 錢 請 人 遊 行 ，團 體 否 各出旗謀 認 ，但 有 傳 媒 昨 拍攝到香港各界慶典委員會在遊 行完結後，有人派發250元給參 加者。委員會主席鄭耀棠稱逾6萬 人參加，但否認派錢；新界社團 聯會表示已就被指派錢一事報警。 另愛港之聲則舉行「 愛香港、撐 政府 」集會，稱有2,500人參加。 香港各界慶典委員會早上遊 行支持政府施政，工聯會、新界

社團聯會等參加。身兼行會成員 的鄭耀棠稱有800多個團體逾6萬 人參加；警方指高峰期有8,000人。 但《 主場新聞 》網站派出記者 參加遊行，完結後在公廁內獲大

我唔知有呢啲嘢，你問 番佢哋啦，我哋係嚴禁 呢啲嘢㗎喎。 會派發250元酬勞，大部分人取 錢後迅速離開；接頭人亦向遊行 臨記的手逐一蓋上印章記認。鄭 耀棠否認派錢請人遊行，又說可

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▲被指領頭人(左)及接頭人(中)向遊行臨記逐一點名。（ 主場新聞圖片 ）

包容 多個團體昨舉行「 倒梁 」及 「 挺梁 」遊行集會，政務司司長林 鄭月娥呼籲參加者要理性、包容 及尊重，避免發生爭執；她希望 （ 謝麗娟攝 ） ▲愛港之聲集會載歌載舞，並邀請市民上台發言。 市民明白香港是有秩序的社會， 能是對家混進來「 搞我哋 」 ， 「我 政府要小心聆聽市民意見，未來 被指接頭人在遊行 臨記的手蓋印記認。 一年會更掌握民意。對於日前遊 唔知有呢啲嘢，你問番佢哋啦， （主場新聞圖片） 我哋係嚴禁呢啲嘢㗎喎。」 行發生參加者打記者事件，她指 新界社團聯會晚上發聲明表 政府不會容忍任何違法行為，一 示，絕無作出該行為，指他們已 定會採取適當行動，又指採訪是 報警及要求警方追查這些人士的 傳媒天職，應受到尊重。 背景，亦會保留法律追究權利。 特首梁振英則在網誌撰文， ▲ 「卧底」記者拍到 他們澄清參加者均自願參加，至 祝願市民在新一年事事順利、生 有人在公廁內付錢。 （主場新聞圖片） 於報道所講的「 金毛飛 」 ，工作人 活愉快，希望市民齊心、支持及 員曾詢問他們屬哪個團體，但他 請市民上台分享。召集人高達斌稱 配合政府施政。梁預期，新一年 們無法回答，終由警員勸喻離開。 逾二千人參加，超出預期。讀大學 的工作絕不輕鬆，他和團隊會繼 另 外， 「愛 港 之 聲」由 下 午3 四年級的周小姐首次參加集會， 續迎難而上，推行改善民生的政 時起在添馬露天劇場集會，載歌載 她說特首梁振英雖在僭建上做錯 策，逐步解決各種長期積存的問 舞，如獻唱《明天會更好》 ，又邀 事，但應給機會梁做得更好。 題，改善市民生活。

港聞 04

馬會圖片

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

三成人望買樓 大埔超級城圖片

元旦馬旺財旺丁 熱鬧 元旦賽馬(圖)昨在沙田馬場 舉行，結果吸引60,393名馬迷到 場 觀 戰，較 去 年 元 旦 僅3萬多人 急升95.1%，11場賽事投注額達 13.29億元，按年升5.72%。而「重 頭戲 」本港三級賽「 華商會挑戰 盃」 ，最終由澳洲騎師潘頓策騎的 「 喜蓮標緻 」奪冠。

慶祝元旦飲醉 兩男墮軌險死 意外 沙田及九龍塘港鐵站月台昨 凌晨發生兩宗有人墮軌事件，警 方相信兩名涉事男子因大除夕慶 祝飲醉，乘搭通宵列車時墮軌， 幸而列車未到站前，由友人及車 站職員救回月台，隨即送院治理， 警 列 作「 有 人 意 外 受 傷 」處 理， 傷者敷藥後出院。

新年伊始，約32萬人在全 港各區出席倒數活動，但有調 查發現，30%受訪者稱，最希 望今年能置業買樓，但同樣有 30%人稱，衣食住行開支令他 們感到壓力。有專家提醒市民， 考慮置業前應量力而為。 前晚除夕夜，維港舉行歷 時8分鐘煙火匯演，連同在中 區、灣仔及銅鑼灣歡度除夕， 合共有32萬人在各區倒數迎接 新一年；普遍市民都祝願世界 和平，身體健康及學業進步。 另外，大埔超級城(小圖) 上月訪問約500名顧客，23% 年 齡 介 乎18至45歲 顧 客 希 望 今 年「 升 職 加 薪 」 、20% 人 則

▲逾850隻金龍、麒麟等瑞獸昨雲集尖沙咀， 參與「 香港龍獅節 」大型龍獅巡遊。( 黃建通攝 )

冀能轉工或找到理想職業，兩 者僅次於「置業買樓」 ，但僅3% 人 希 望「 生 兒 育 女 」 。6至15 歲組別顧客中，39%青少年指 今 年 目 標 是「 學 業 進 步 」 ，近

好多人嘅壓力源於置 業買樓，其實解決壓 力嘅最佳辦法，係要 調整自己心理。 三成人冀父母能經常陪伴自己。 但30%成年顧客直言，百 物騰貴，衣食住行開支令他們 感到最大壓力；23%人則指最 大壓力是個人財政問題；17%

人指工作感壓力。亦有40%6 至15歲組別顧客說，學業成績 令他們感到最大壓力。 家庭及心理輔導中心心理 輔導專家張慧玲說：「 好多人 嘅壓力源於置業買樓，其實解 決壓力嘅最佳辦法，係要調整 自己心理，亦要考慮買樓是否 急需及應量力而為。」她指青 少年對學業成績感壓力，建議 他們擴闊社交網絡，拓展視野。 觀 塘 apm 商 場 的 調 查 則 發現，29%受訪者冀「 身體健 康」 、20%及18%人希望能「中 六合彩 」及「 升職加薪 」 。

(逢周三及周五見報)

小念頭

香港 2013 香港喺一片爭吵聲中，從2012年 走進2013年。去年底，愛港團體舉辦 遊行，導致兩批人士街頭衝突，拳打 記者。新年伊始，數萬群眾，分別以 「支持梁振英」及「打倒梁振英」為題， 上街遊行，香港是否已進入內部分裂 之年代，實在令人憂心。 踏入2013年，收到不少朋友傳來 短訊，whatsapp祝福， 「 一年好過一 年，去年唔開心嘅嘢拋諸腦後，迎接 新一年開心嘅事。」其實，開唔開心， 同生存嘅環境好有關係，如果大家再 喺一個高樓價，漠視民意，輸咗選票； 贏番官職，只有口號，沒有實質嘅地 方生活，又如何可以活得快樂？ CY 上場，香港變成「 香港營 」 ， 還是「 分裂營 」？大家回顧過去，便 心中有數。 2013伊 始 ，唔 想 再 數 CY 不是，只望特區政府諗清諗楚， 何謂民意？多元聲音之下，想 做「 國 王 新 衣 」裏 的 主 角，還 是想聽故事中小孩的說話？

港聞 08

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

元旦B冇雙非

▲香港的慈濟分會。(wikipedia圖片)

元旦冬泳 大小同游 冬泳 一年一度的元旦冬泳昨早在 淺水灣舉行 ( 圖 )，逾二千名參賽 者由中灣游至淺水灣石堤，全程 約600米，年紀最大及最小的選 手為79歲及4歲。13歲周盛夏以5 分53秒34游畢全程，勇奪學生男 子組冠軍及全場最快紀錄。

今日天氣報告（ 香港 ） 天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk

1月2日 星期三 初時大致多雲及乾燥， 部分時間有陽光 最高18℃ 最低14℃ 濕度55~80％

1月3日 星期四

1月4日 星期五

大致多雲及一兩陣雨 最高16℃ 最低13℃ 濕度70~85％

大致多雲 最高14℃ 最低11℃ 濕度70~85％

CEO 手記

由大愛開始(上)

▲今年首個嬰兒在聖德肋撒 醫院出生。(港台圖片)

政府今年起停收「 雙 非 」孕婦，數名於元旦零 時出生的嬰兒，父母都是 香港人。最早出生的嬰兒 於 零 時25分 出 世 ，父 親 指 或 改 名 為「 阿 元 」 。亦 有元旦嬰的港人父母指預 留 牀 位 較 想 像 中 易 ，笑 言：「 可以避咗啲龍B。」 在元旦零時左右出生 的嬰兒，均是男嬰和港人 父母。搶閘成為第一位的 元 旦 嬰 ，於 零 時25分 在 聖德肋撒醫院出生，重6 磅13安 士 。陳 太 指 兒 子

▲梁先生及梁太太昨在廣華醫院 誕下元旦男嬰，感到意外又高興。(黃啟安攝)

是 第3胎 ， 「個仔係上天 嘅恩賜，希望佢可以健康 快樂成長。」父親陳先生 說，兒子在元旦日出生， 或改名叫「 阿元 」 ，6歲的

個仔係上天嘅恩 賜，希望佢可以健 康快樂成長。 長兄則說：「 我會錫佢。」 另一名元旦男嬰在凌 晨1時24分於廣華醫院出 生，重6磅12安士。任職 教師的梁太說，兒子是第

一胎，預產期本是除夕， 現成為元旦嬰兒感到意外 和 高 興 。父 親 梁 先 生 透 露，有進入產房陪伴太太 分娩，他笑言：「 醫護人 員講咩，我就跟住做。」 陳先生又說，曾擔心 牀位供應緊張，對於成功 預約公立牀位分娩，他坦 言：「 都幾好彩，亦比預 期容易。」陳先生稱，兒 子未來的競爭雖然大，但 相信競爭會較去年出生的 嬰兒小， 「 相信蛇年無咁 多BB出世啩。」

被譽為「 台灣良心 」的慈濟基金會，是由當地一 位尼姑證嚴上人創辦的慈善機構，由半世紀前的一句 「 基督徒建校行醫，佛教徒如何普渡眾人？」觸發，如 今，慈濟有了電視台、醫院、學校、環保企業，從東 南亞的小島，到紐約的唐人街，到非洲的荒原，再到 澳洲的海邊，有華人的地方，都有了慈濟。 在去年尾的台灣之行中，我就摸到了這顆「 台灣 之心 」 。作為一個基督徒，我反而更能作為旁觀者， 體會到慈濟這種超越宗教的悲憫之心。慈濟雖由佛教 人創辦，但宣揚的道理和行為則是放之四海而皆可， 比如要愛人、不可傷害別人，慈濟的志願者，也因此 遠遠不止佛教徒。 我和太太分別信基督教和佛教，卻從不會因為信 仰不同而有爭執，相反，雙方都多了一個看世界的眼 光。我覺得女性很多都與佛有緣。可能因為她們祥和 善良及「 忍辱負重 」 ，與佛家勸誡不謀而合，慈濟的一 個成功之處便在於，它將女性發動起 來，不少台灣家庭主婦身穿藍色旗袍， 成為慈濟志願者的中堅力量。 CEO@metrohk.com.hk

港聞 10

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

港侏狨猴首誕孖胎 海洋公園上月初又添上新成 員，熱帶雨林園區的一對侏狨父 母，首次誕下兩隻孖胎寶寶。侏 狨是世上最細小的猴子品種，被 列入瀕危野生動植物種國際貿易 公約附錄二內。首次於園內添「 孖 丁」 ，亦為飼養員帶來驚喜。 侏 狨 媽 媽 Phoebe 於2010年 從瑞典來港，在園內與本地出世 的爸爸Phoenix成功交配後，分別 在2011年12月和2012年7月誕下 兩 胎。飼 養 員 於3個 月前又發現 Phoebe懷孕，陸生動物部高級監 督姜忠輝發現媽媽肚子脹大，重 量亦增加， 「 起初不知她是不是發 胖，但經過多日觀察，終於確定 她懷孕。」 他指出，猴媽今次懷孕時的 重量與上兩次差不多，是待自然 分娩後才知道她懷的是雙胞胎， 「第 一次有侏狨在園內誕下孖胎，我 們都估不到。」 侏狨平均半年誕下一胎，雙 胞胎甚為普遍，偶然也會出現三 胞胎。剛出世的侏狨只有半隻手

私家車撞樹劏開司機危殆 長沙灣昨凌晨發生嚴重車禍， 一輛銀色本田思域私家車失控， 攔腰狂撼路邊大樹，致車身被「劏」 成「 V 」形。 該輛私家車昨凌晨駛至長沙 灣警署對開時，疑因車速過高在 彎位失控，衝上行人路，撞向一 ▲私家車被劏成「V」形。 棵6至7米高大樹，左邊車身近司 警方初步發現肇事車輛裝上 機位處幾被「 劏 」開，大樹「 嵌 」 入車廂中間。救援人員把41歲受 可 供「 鍊 車 」用 高 性 能 車 胎，正 了解是否涉及非法賽車。 重傷司機救出送院，情況危殆。

▲海洋公園首次誕生侏狨孖胎。(蔡家緯攝)

指般大，約重10至15克，由媽媽 負責餵奶，爸爸和兄弟姊妹輪流 照顧。牠們前臂強壯，被揹在肩 膊或頸背時會抓緊家人。

第一次有侏狨在園內誕 下孖胎，我們都估不到。 只有半歲的哥哥 Prince 未試 過照顧寶寶，故弄出不少笑話。 姜忠輝表示，寶寶剛出生時，哥 哥經常去逗牠們，有一次哥哥打 算同時抱起兩隻寶寶，結果變得

混亂， 「 孖胎中一隻撐着哥哥眼睛， 另一隻抓着哥哥毛髮，旁邊的爸 爸也看不過眼，把兩隻寶寶都拿 回來自己抱。」現在哥哥已經學懂 獨自照顧其中一隻寶寶。 侏狨一歲便已成年，有生育 能力。姜忠輝表示，侏狨家庭觀 念很強，多以媽媽作主導，一個 家庭只可由爸爸媽媽負責繁殖， 因為媽媽會壓制子女進行交配。 他指出，待這個家庭壯大到一定 程度後，才會計劃為子女介紹對 象進行繁殖。

火炭工廈三級火 堆滿危險品阻救援 火警 沙田火炭坳背灣街一幢工業 大廈內，一個物流公司單位昨凌 晨4時發生火警，1小時後升為三 級。消 防 出 動5隊 煙 帽 隊 灌 救， 在6小時後終將火救熄，幸當時無 人開工，無人受傷。 消防指單位內堆滿大量貨物， 包括電腦製成品、棉紗等可燃物 品，更疊高至天花板，妨礙消防 花灑系統運作，並懷疑單位內有 僭建，將轉交屋宇署調查。

▲海關搗破一個非法藥物儲存室。 (政府新聞處)

搗破非法藥物儲存室 毒禍 海關和衞生署前日採取行動， 搜查位於銅鑼灣一後巷內的儲存 室，檢獲八千多瓶治咳水，各類 藥 丸 共5, 710粒，市 值 共 約75萬 元。拘捕藥房東主及售貨員。

港聞 12

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

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西隧昨日起加價 ，加幅由 不等 。 資( 料圖片 ) 11.1%

13年百物加 至 4.3%

新 一 年「 加 風 」湧 現！本 港 多項公用事業均於昨起加價，其 中 中 電 及 港 燈 分 別 加 價5. 9% 及 2.9%，西隧及大欖隧道亦分別加 價兩元至12元不等。 中電昨起加電費5.9%後，全 港約35%，每月用電400度至800 度的住宅用戶，每月需多交少於 23元 電 費；港 燈 則 加 費2. 9%， 70% 住戶每月要多付少於13.2元 電費。而 房委會轄下逾120個停 車場，在本月起加租3%至6%。 交通方面，大欖隧道昨起削 減收費優惠，私家車和的士收費

由33元 加 至36元 ，加 幅6. 6% 至 11. 7%。西 隧 昨 起 加 價4. 3% 至 11.1%，私家車每程加至55元， 的士加至每程50元。

我建議政府考慮回購東 隧同西隧，由政府自行 營運。 立法會交通事務委員會副主 席范國威質疑，政府批出公用事 業專營權時，錯估經濟數據及市 民的承擔能力，導致預留大幅加 價空間。 「 我建議政府考慮回購東 隧同西隧，由政府自行營運，從 而透過收費調整平衡車流量。」

都市博客

吃的台灣、台灣的吃

12月了，台灣最南部的恒春 個西瓜攤檔，堆放了幾十個大小 半島—電影《 海角七號 》的取景 不一的西瓜，停車問價，貌似原 地，天氣還有點熱，氣溫徘徊在 住民的老闆說，那是在山上種出 來的，冬天少雨，西瓜特別的甜 20度。 市內老街附近一家水果店， 和多汁，隨便挑一個都很好吃。 年過半百的女店東每晚都在店門 現 買 現 吃，200台 幣，7個 人 只 前擺檔，芭樂、菠蘿、蘋果、黑 吃了一半就再也吃不下，都捧着 珍珠(黑提子)、蓮霧、柳橙……， 肚子大讚香甜。 以前遊台，在宜蘭路邊吃過 統統擺放在長板凳上。她替我們 挑好芭樂，先用清水洗兩趟，切 攤檔的蔥油餅，雖然製作簡單， 成兩半，用匙羹挖掉裏面的種子， 但蔥香得不得了，且很鮮嫩，回 然後用一把圓如娥眉的小彎刀， 想起來都吞口水；在宜蘭吃過的 很專心的將手中的半邊芭樂切成 甕窯雞同樣難忘，將醃好的雞掛 半圓片狀，再用透明膠袋裝好， 在一個「 大水缸 」裏烤熟，現烤 現吃，雞肉鮮嫩多汁，因雞隻都 交到我們手中。 整個過程，就像一場完美的 是放養而非飼養，保留了很濃的 表 演，我 們 站 在 檔 前 看 上10分 雞味，皮薄少肥膏，口感特別好。 事實上，從宜蘭、花蓮，到 鐘，實在很是享受，也吸引了我 們連續3晚來欣賞她的「 表演 」 ， 台南、屏東，農產品質量都很好， 也因此嘗遍台灣的菠蘿、芭樂、 正因為食材新鮮、高質，烹調時 梨等水果，那種鮮甜、多汁的滋 才毋須用上過多的調味料。所謂 ，少女即使不穿名 味，那甜美且沒有渣滓的菠蘿， 「 十八無醜婦 」 牌、淡妝素顏也會出彩出眾，也 都太令人難忘了！ 吃是很多香港遊客到台灣的 是這個道理。 不過，台灣食店的待客之道 必備項目，而台灣小吃花款多多， 味道不錯。在前往屏東溫泉之鄉 更令人激賞。他們同樣要「 搵食 」 四重溪必經之路的小廟外，有一 賺錢，但多了一份心思，食物的

味道就不一樣了。曾在台北市一 條小巷，走進一家毫不起眼的麵 包店「 阿段烘焙 」 ，店面很小， 但很乾淨整齊，還有一些藝術品 的擺設；走進店後的廚房，裏面 的空間比前店要大很多，放了不 同的不銹鋼工具及麵粉等材料。 優雅的老闆娘曾專程到法國學習 製作麵包，她說，麵包和蛋糕全 人手製作，採用天然酵母，只要 吃下去就知道有何不同了。 吃了一個小麵包，果然嘴裏 充滿很香的麵粉甜味；然後嘗了 幾款蛋糕，特別是我最愛的紐約 芝士味，芝士味濃，軟硬適中， 吃進口，感覺綿滑，太棒了！ 台灣很多餐廳食肆的老闆、 侍應們，花大量心思把食材變成 最好的食物，獻給客人；香港同 行們，當然也有這份心思，只不 過租金壓力太大了，只能把最好 的東西先獻給業主和地產商，剩 下的心思才能送給顧客， 這 樣 的 食 品，質 量 參 差就毫不出奇了。

潘小濤 (逢周三見報) 商台節目主持， 中國問題專家。 stpoon69@hotmail.com

財經 13 黃敏碩股評

遠東環球 遠東環球 (830) 主攻玻璃 外牆業務，集團去年初被中國 建築(3311)收購，用作為後者 開拓海外市場，並派駐管理層 坐鎮。集團現時以北美洲為重 要戰略據點，盈利貢獻佔收入 接近65%。 集團去年首三季由盈轉 虧，主因為應收帳款及商譽進 行減值，增加建築項目成本撥 備，及 為 內 地 廠 房 重 組 所 帶 來 的 一 次 性 開 支。不 過，集 團期內收入及累計新簽合約金 額，同 比 分 別 增 長 逾71% 及 147%，後者更已完成全年目 標，而未來商機將來自母公司 集團，其海外業務現有合約， 現已高達1,200億元，如果把 10%的業務注入，相當在手定 單量的5.35倍，業務商機無限 具爆發潛力。建議投資者可於 1.45元以下吸納，目標價1.6 元，跌穿1.35元止蝕。

黃敏碩 (逢周一至周五見報) 筆者為康宏証券及資產管理 董事，申報未持有以上股份 michael.ms.wong@convoy.com.hk

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

富人捱刀美免墮崖 困擾美國多時的財政懸崖問 題，經過總統奧巴馬與參議院通 宵開會後，終於在踏入2013年、 亦即限期屆滿後2小時，達成突破 性解決方案，不過方案仍有待眾 議院表決。雙方的協議中，最受 關注的一項，是美國由今年開始， 提高年收入40萬美元以上富裕人 士的入息稅率，將是近20年來首 次提高，預計未來10年為美國政 府帶來約6,000億美元新增收入。 雖然奧巴馬與參議院達成共

識，但方案需再由眾議院表決， 而眾議院議長博納較早前曾表示， 如果參議院通過方案，眾議院會 對方案加以考慮，並會研究接受 或快速修改方案部分內容。

故此，目前美國在財政技術 上，將短暫跌入財政懸崖。不過， 美國於元旦為休市日，所以當局 如果能在當天完成有關程序，美 國經濟則不會受到實質影響。 雙方達成的協議，包括年收

入40萬美元的個人，以及年收入 45萬美元以上家庭，收入稅率將 由目前的35% 提升至39.6%；年 收入40萬美元的個人及年收入45 萬美元以上的家庭，其資產增值 稅及股息稅率，亦會由現時15% 升至克林頓時期的約20%。 至於失業福利仍會繼續發放， 並延長較低收入家庭的稅收優惠。 協議還會將規模高達1,100億美元 自動減支機制的生效時間，推遲 兩個月，而該機制原定1月初啟動。 對於美國最終解決財政懸崖

億元，而觀塘帝盛酒店亦已於去 年8月開業，有助提升收入。 集團近年將資產重整，去年 出售堅尼地城的香港帝盛酒店獲 得收益4.5億元，帶動期內純利大 升4.8倍，撇除一次性收益，盈利 仍升7.1%，業績穩定增長。另外， 透過活化工廈改為酒店，其中工 廈翻新成的荃灣帝盛酒店，預計 今年第三季開業，而去年4月買

入另一座工廈，將改建成為420 間客房的酒店；連同內地、新加 坡和英國的多個項目陸續開業， 帶來增長動力。期內銀行結餘和 現金上升1.6倍至13.7億元，中期 股息倍增至每股4仙。走勢上， 該股去年12月5日升至「射擊之星」 回落，近日跌勢喘穩，周一呈「 大 陽 燭 」重 上20天 線，STC %K 線 續走高於 %D 線，MACD 熊差距

富人稅率增至39.6%

▲財崖有望解決，奧巴馬喜上眉梢。 美聯社

問題，新華社發表評論「 抽水 」 ， 指事件突顯美國多黨政治制度的 缺陷，批評美國財政一旦「墮崖」 ， 除了威脅美國經濟進入衰退外， 亦會衝擊全球經濟。

投資得機

房間與空間 旅發局表示2012年訪港旅客 按年上升16%，其中內地遊客增 幅逾2成，有助支持本港酒店房 間的需求。帝盛酒店(2266)主要 收入來自本港的酒店業務，截至 2012年9月底中期，受惠平均房 租和平均每間客房收入上升，期 內本港的收入上升12.9% 至3.5

收窄，可考慮1.85元吸納，若以 大成交突破2元阻力，升勢料可 持續，不跌穿1.77元可續持有。 由於現價相對每股資產淨值折讓 約六成，加上業務增長具空間， 可作中長線持有。

黃德几

(逢周一至周五見報)

筆者為金利豐證券研究部 執行董事，申報未持有以上股份 wongdickie@kingston.com.hk http://t.sina.com.cn/dickiewong

財經 14

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

陸叔財庫

港股頭炮迎開門紅 強勢料持續 2012年過去，總結港股去年累升 22.9%，表現屬09年以來最佳。展望 新一年走勢，有證券業人士認為，美 國財政懸崖問題解決，將對港股產生 正面影響，今日有望先開紅盤，估計 將高開200點，於22,700點至22,900 點高位徘徊。 受美國解決財崖見曙光消息影響， 美股(圖)三大指數在周一的除夕日大 升1.28%至2%，至於3月道指期貨更 大升278點，高見13,055點。至於在 美國上市的港股預託證券(ADR)亦全

線造好，其中滙控(005)ADR折合收報 82.26元，升1.18%，中國鋁業(2600) 升逾4%，中聯通升1.82%，其餘股份 普遍升幅亦逾1%。 展望港股本周走勢，第一上海首 席策略師葉尚志表示，過往一個月A 股走勢不俗，帶動港股上升，不過因 美國財崖問題，令恒指升幅有所抵銷， 如今問題得以解決，可望產生正面作 用，他預期今日恒指會高開200點， 並於22,700點至22,900點高位徘徊， 全周有機會挑戰23,000點。 他又指，美國解決財崖問題，只

2013年開始，先祝各位新一年身體健康，投資得 心應手。由於市場憧憬美國兩黨可達共識，美股周一 急升，相信可望帶動恒指在2013年首個交易日有個好 開始，開出紅盤之機會極高， 陳永陸 (逢周一至周五見報) 而相信上半年港股可望延續 筆者為獨立股評人 去年第四季之強勢。

美聯社

能對港股起短期作用，今年首季將以 A股走勢為主導，而由於過往4年間， 上證指數的波幅為2,000點至3,500點， 故目前的升勢只是估值恢復，預期第 一季有望上試2,500點。

論盡股壇

財政「完」崖？ 踏入2013年，先祝各位讀者新年進步。 2013年投資市場是好是壞？答案是仍然動盪一年， 看一看美國因為財政懸崖的問題，而令一眾國會議員 在40多年以來，首次在除夕日繼續上班，同時美國總 統新年第一次演講，幾乎不是新年快樂，而是交代美 國的財政問題，這似乎是今年全球經濟及金融市場的 縮影，就是最終可能會有驚無險，不過仍然是多事之秋。 不知道是氣溫所影響，還是倒數已變得了無新意， 總覺得今年香港除夕倒數氣氛不及去年，而這個想法 不是個人意見，而是從最懂得收集市場情報的的士司 機打探之結果，尤其是蘭桂坊，今年已沒有人頭湧湧， 或者與不少中環的金融界精英，需要注意美國民主及 共和兩黨，是否可以就財政懸崖達成共識，因此要放 棄除夕倒數，留在公司為美國的財政進行另類倒數。 在此聲明，我並沒有為財政懸崖而擔心，加上我 不是金融界精英，所以只是在元旦日凌晨3時，當與舊 同學聚會後，才留意一下Bloomberg等新聞，然後因 為仍未睡得着，於是開始寫這篇文章，原因之前提過， 就是既然只是美國政客玩弄政治手段，又何需掛心？ 而且達成共識並不等同於問題解決，所以我注意的只 是美國到底又用甚麼方法拖延時間，同時所謂的方案， 又可以為金融市場，帶來多少時間的安靜？ 結果民主及共和兩黨的所謂共識，就是同意向年 薪40萬美元以上的個人，或收入45萬美元以上的家庭 加稅，當中有關家庭稅率加至接近40%，同時超過500 萬美元的遺產，稅率會由35%加至40%；另外，美國 會延長失業救濟金多一年，預計有關開源節流建議， 可以在未來10年為美國帶來6,000億美元額外收入，金 額看似龐大，12位數字的確驚人，可是大家又是否知道， 美國已觸及國會規定的發債上限，即美國現時的發債 金額，已高達16.39萬億美元，未來10年相關債務的利 息開支又是多少？如果以周一晚美國10年期債息收市 價去計算，美國債務之利息支出，每年便達2,851.8億 美元，亦即是未來10年美國政府因發債而需要支付的 利率，可能接近3萬億美元，這還未計算美國債息上升 帶來之額外開支。所以額外的6,000億美元收入，對美 國財政帶來的刺激性，其實並不如大家想像之中明顯。 當然，美國國會議員在新年前夕，仍然要加班， 目的只有一個，就是不希望美國會強制性作出削減開支 之行動，從而令美國的政府運作停頓下來，可是現在 的所謂共識，又真的可以令美國的財政即時變得健康嗎？ 當核心問題解決不了，單是如何減低發債額度，已足 以令現任美國財長蓋特納頭痛非常，而這亦可能是他希 望盡快離職之原因。故此，美國政府就算可以避開懸 崖問題，但只要沒有有效方法，減少發債量， 最終美國的財政問 黃偉康 (逢周一至周五見報) 題仍然是金融市場 筆者為獨立股評人 wong.waihong@yahoo.com 的計時炸彈。 weibo.com/wongwaihong

財經 15

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

中環遊樂會

QE4時代 金管局連日注資，銀行體系資金 充裕，大市上升動力充足，美國財政 懸崖被無視，Vix 指數急跌，而 QE4 推出後金價則不升反跌，證實資金在 風險减少後，將追逐便宜的投資產品。 由於環球資產被QE1至QE3推至極高 水平，股票市場相對便宜，而亞洲區 股票比美國及歐洲國家更加吸引，預 期未來兩三個月內，將為穩步上升的 走勢。 個別股票方面，要小心負債高的 公司突然配股，對股價帶來壓力，亦 可選擇已配股的公司，至少短線相對 安心，瑞安房地產(272)本月18號折 讓8%配售，其配售價可作支持，由 於看好明年內地地產股，加上瑞安估 值合理，估計4元以上才會有再配股 壓力，其資產優質，管理層往績可靠， 中線目標4.2元。

樓市背馳舖旺宅靜 最新的二手註冊數字，反映資金流住宅 價格急升，以及政府「 雙辣招 」拖累下，逐 步流向工商物業。美聯物業綜合土地註冊 處資料顯示，截至12月28日止，2012年整 體物業註冊量突破11.5萬宗，比2011年全 年高出5.8%，並連續6年突破十萬宗水平， 不過住宅市場表現一般，一手及二手註冊 量按年上升19.1%及下跌7%；相反，工商 舖及純車位註冊量備受追捧，全年急升超 過四成。

今年政策市 住宅續受累 住宅市場方面，雖然多個主要發展商積

極推盤套現，一手私樓表現出色，按年大 增19.1%至12,928宗，但二手註冊量表現則 背馳，2012年僅錄69,963宗，較2011年的 75,195宗少約7%。 美聯物業首席分析師劉嘉輝表示，政府 頻頻出招，樓市已成政策市，影響住宅物業 市場，他預期今年樓市繼續受政策影響，整 體物業註冊量及金額料未能延續上年升勢。 估計2013年宗數將跌至10.9萬宗，但仍有 望企穩十萬宗水平。

實用面積新例 代理需時適應 二手樓昨天起開始實施實用面積計價， 地產代理銷售二手樓時，必須提供單位的實 用面積，即使物業廣告已提供實用面積，亦 要先列明字體不小於建築面積的實用面積， 否則代理最嚴重會被「 釘牌 」 。不少大型地 產代理都表示，已做好準備應對新措施，相 信代理需要時間適應有關措施。

杜行森 (逢周三、四見報) 杜行森從事金融行業十數載，相識滿 天下，精於用另類角度分析股票，淺 入深出，輕鬆易懂。 mr.tosam@gmail.com http://weibo.com/2521844512/ profile?topnav=1 http://www.facebook.com/profile. php?id=100003640800023

過去一年非住宅物業表現強勁，除了資 金流入非住宅物業市場外，工廈物業亦持續 受活化工廈政策帶動，加上發展商積極拆售 車位等各方面的推動下，令2012年非住宅 物業註冊量表現出色，工商舖、純車位及 其他物業註冊量錄得32,217宗，按年急升 41.5%。

▲代理需在廣告列明實用面積， 單位實用與否一目了然。

高實用屋苑料受捧 洪家昇攝

利嘉閣總裁廖偉強表示，集團已斥資數

百萬元更新電腦系統等，期望差餉物業估價 署可以減收查冊費用，以紓緩成本壓力。若 以實用面積計價，不少屋苑的呎價將重新洗 牌，廖氏預期，新措施會令實用率達八成至 九成的藍籌屋苑，交投表現好過實用率只得 約七成的新盤。 地產代理聯會主席郭德亮則稱，中小型 代理普遍能夠適應新措施，問題只是政府推 出「 雙辣招 」後，部分代理因為盤源短缺， 要應付生計問題，或未能顧及新措施。

環保 海洋學堂

海馬

聖誕樹吸甲烷 淨化空氣 聖誕節已過，不過為節日增 添氣氛的聖誕樹原來還有特別的 生態功能。有瑞典科學家發現， 大自然中的聖誕樹，如杉樹和松 樹，可調節空氣中甲烷含量，或 有助緩解溫室效應。

海 馬 (Seahorse) 不 論 在 形態和繁殖上均有別於一般 的 魚 類 。雄 性 的 海 馬 肩 負 起 生 育 的 責 任 ，因 此 雌 性 海 馬 會把卵子放入雄性海馬的育 兒 囊 孕 育 小 海 馬 。另 外 ，海 馬 對 水 質 非 常 敏 感 ，在 適 溫 範圍內，則食量大，消化快； 水 質 不 良 時 ，食 量 減 少 ，甚 至 停 食 。面 對 棲 息 地 受 到 破 壞 及 污 染 ，以 及 被 濫 捕 作 中 藥 材 的 威 脅 下 ，海 馬 的 數 量 正不斷減少。

香港海洋公園 (逢周三見報) http://www.oceanpark.com.hk

瑞典隆德大學和斯德哥爾摩大 學的研究人員在瑞典中部的森林 和實驗室中分別進行了測量分析， 發現杉樹、松樹、樺樹和花楸樹 四種傳統的聖誕樹，除了吸收二 氧化碳，還會吸收超級溫室氣體

甲烷，是樹木之中首次看到的現象。

樹木細菌滅甲烷 由於光合作用毋須甲烷，研 究人員估計，這些樹木吸收甲烷， 可能因為樹葉上有某種細菌共生， 事實上是這些細菌在吸收甲烷。 研究人員表示，新發現能夠 為地球大氣層甲烷濃度水平下降 提供新的解釋，但這並不代表樹木 能夠吸收人類所有的碳排放，也 不能扭轉已經在變化中的地球氣 候。

內地研電池無人機 發明 內地同濟大學航空航天與力學學院最近研製 了一架純燃料電池無人機「 飛躍一號 」，並首次試 飛成功。 這架無人機可升至2千米高空，時速達30公里， 可連續飛行2小時，適合用於環境監測和戰場偵察。 「 飛躍一號 」不僅環保，而且工作溫度低、噪音小、 易於維修。

▲研究發現聖誕樹可吸收甲烷，但對改善氣候仍有待證實。

焦點 16-17

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

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內地股市去年積弱，今年有望大翻身。

郭思治、溫灼培 號召入市

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受內地股市帶動，港股今年有望延續去年第四季的強勢。

2013股匯翻生 回顧2012，是全球資金氾濫的一年。為了

挽救弱不禁風的經濟，美國推出第三輪量化寬 鬆措施(QE3)、歐洲央行無限量買債，日本央 行亦多番擴大放水規模；即使經濟「西雨東晴」 ， 中國年內亦重啟減息及下調存款準備金，以維 持全年增長達到7.5%的目標。風起雲湧的一 年過去，面對「 大放水年代 」的2013，本報特 別邀請兩名投資達人：耀才證券市務總監郭思 治及恒生投資服務首席分析員溫灼培，為萬千 股民指引前路。縱前路崎嶇，兩人卻異口同聲 唱好2013年環球經濟及股市，更預言港股在 首季已有機會挑戰牛市二期浪頂。 撰文：嚴凱瑩、何文俊 相片：蔡家緯、美聯社、新華社

▲恒生銀行投資服務首席分析員溫灼培，建議投資沽空日圓。

▲耀才證券市務總監郭思治，今年最看好內銀及內險股。

美國去年內推出QE3及再次 擴大規模，其後財政懸崖危機出 現，令該國面臨涉及總額約6,000 億美元的減開支、增稅收金額， 勢打擊正溫和復甦的美國經濟。 溫灼培認為，財政懸崖最終會有 圓滿解決方法，因為美國「 墮崖 」 便會陷入債務危機，故兩黨均會

▲安倍甫上任日本首相， 已要求擴大量寬，利空日圓。

區經濟仍是一潭死水，但歐央行 估計，歐洲經濟將會於今年下半 年復甦，相信投資者會在第二季 開始為下半年作出投資，屆時美 國與歐洲經濟將如「 雙頭馬車 」 同時啟動，全球經濟可望迅速復 甦。他預料全球將繼續放水，至 於外幣方面，他認為澳、紐、加 幣將跟隨經濟走勢向好，並大力 建議沽空日圓。 另一方面，面對去年內地經 濟增長放緩，今年能否重拾升軌？ 對此，溫、郭二人均充滿信心， 溫 灼 培 指2013年 全 球 股 市 中， 沽空日圓 買入澳幣 首選是A股。他解釋，中國經濟 溫灼培直言：「 2013年將會 雖已見底，但未見大復甦，相信 是一個很好的投資年，尤其在第 隨着歐美經濟改善，出口獲得支 二季度開始，升勢會更加顯著。」 撐，加上自身刺激內需及城鎮化 他解釋，美國經濟正在復甦，由 等政策，中國經濟會看高一線， 於QE3買入按揭抵押證券，按揭 而2012年跌得較殘的A股，上升 息率處於歷史低位，刺激樓市造 勢頭將較美股強；郭思治亦認為， 好，而 QE 資金亦會同時令投資 內地股市的下跌不反映經濟，只 市場暢旺；他又指出，雖然歐元 是信心問題，由於中國未來5年

以國家利益為大前提，以尋求共 識；郭思治亦認為，兩黨最終能 成功協商，因美國經濟在流動性 貨幣不斷增發之下，穩步增長才 符合各方面利益。他又指出，美 國量化寬鬆趨勢不變，而低息環 境有可能持續至2015年，加上困 擾全球的歐債問題影響慢慢淡化， 配合現時美股處於整固期，待財 政懸崖落實及消化後，股市將會 反映基本因素，預料道指今年很 大機會突破13,662點，進一步則 上望金融海嘯前高位14,196點。

本港2012財經要聞

▲澳元今年可望重拾強勢。

▲美國的財政懸崖能否解決， 還看總統奧巴馬(右)與共和黨眾議院領袖博納(左)的最終協議。

的增長仍可保持7.5% 至8%，加 上城鎮化概念成為焦點，未來10 年拉動的投資規模，可望達到40 萬億元人民幣，令基建及內需重 新可拉動經濟，以往依靠出口的 情 況 將 有 所 改 變 。因 此 ，他 同 樣看好A股今年走勢，而仍處中 期升浪的上證指數，初步目標為

2,478點。

最看好內銀、內險股 至於港股方面，受惠全球經 濟復甦及內地力谷經濟，郭思治 預料，恒指第一季可挑戰牛市二 期浪頂24,988點。他指出，現時 藍籌股估值偏低，大市正處於等

待衝關的階段，待投資者信心回 復，升浪會更明顯，估計第一季 會有龐大購買力湧現，最終突破 24,998點，而除了主要股份外， 二、三線股亦會表現活躍。 郭思治補充，今年特別 看好 內銀、內險、內房三大板塊。他 指出，早前市場擔心息差收窄， 會導致盈利收入減少，拖累內銀 股走勢，但觀乎其第三季業績， 卻沒有想像中差，因此中線看好 估值較低的內銀股；他又認為， 如果A股回勇，壽險股將受惠， 首推平保(2318) 及國壽(2628)。

1.

新股集資額大減六成，本港痛失集資王地位

2.

樓市越97高位，政府連番辣招打炒家，但樓價「 愈遏愈升 」

3.

長和系主席李嘉誠分身家，李澤鉅掌管長和王國，李澤楷則發展自身事業， 收購ING建立保險版圖

4.

新地郭氏兄弟及前政務司司長許仕仁捲入貪污案，被廉署調查

5.

傳出健康問題的新世界集團創辦人鄭裕彤第二度榮休，由長子鄭家純接棒

6.

港交所收購倫敦金屬交易所

7.

壹傳媒出售台灣業務，撤離台灣，股價大幅波動

8.

城電售電訊基業，主席王維基全力爭取免費電視牌照

9.

落實強積金半自由行，打工仔可自選基金管理公司

10. 年底熱錢湧入，金管局連番接美元賣港元，港股創全年新高

中國及國際2012財經要聞 ▲郭思治(左)和溫灼培(右)同看好今年的投資市場。

另外，內地住屋需求龐大，加上 需配合中央穩定資產價格及城鎮 化發展，將帶動內房股如中海外 (688)及華潤置地(1109)股價穩步 向上。 至於與基建相關的水泥股， 郭思治指，現時內地水泥生產過 程中，原材料不需進口，而三隻

主要水泥股華潤水泥(1313)、安 徽海螺(914)及中建材(3323)，市 盈率都不夠10倍，因此值得留意。 至於市場寄以無限憧憬的內需概 念，郭思治則維持中性看法，主 因是不少內需股估值偏高，建議 投資者選擇基本因素強，但估值 合理的華潤創業(291)。

1.

全球大放水，美國推出QE3，歐央行無限量買債，日本央行多番擴大放水規模

2.

歐債危機未解決，西班牙、希臘等國屢獲援助

3.

奧巴馬連任美國總統，隨即面臨財政懸崖問題

4.

多間銀行捲入操控LIBOR及洗黑錢醜聞，渣打、滙控、瑞銀、巴克萊先後被 罰款

5.

蘋果電腦成功上市，股價曾突破700美元，成為歷來市值最高的公司

6.

社交網站facebook上市後跌穿招股價，科技神話破滅

7.

中國放棄經濟「 保八 」 ，將全年經濟增長目標定於7.5%

8.

中國央行放寬貨幣政策，在6月減息四分之一厘，為時隔3年半以來首次，年 內亦多番減息及降準

9.

匯率爭議下，中國央行決定擴大人民幣匯率浮動幅度，人民幣兌美元屢創新高

10. 中國民企屢傳帳目問題，沽空機構乘勢興風作浪

中國 18

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

高仿「人仔」難辨真偽 ▲「 LN37 」開頭的假鈔。

內地近日部分地區出現新一 「 破 綻 」可 尋。目 前 發 現 的 新 版 批人民幣假鈔，這些假鈔仿真度 人民幣百元偽鈔編號開頭大多為 、 「 TJ 55 」 、 「 AZ 88 」 、 高，不但印刷精美，甚至正版百 「 LN 37 」 。 元紙鈔上的水印、金屬線、陰陽 「 WL15 」和「 YX86 」 分辨這批假幣，民眾除了可 互補對印圖案都有。內地有不法 商販趁夜色、人們視線不好時將 根據鈔票號碼開頭字母區分，更 可以仔細觀察毛澤東眉宇間的紋 這些偽鈔通過找換方式出手。 路來鑒別。真幣頭像的毛澤東左 雖然這些偽鈔外表幾乎達到 眉毛與眼部清晰分開，而假幣上 了 以 假 亂 真 的 程 度 ，但 依 然 有 的左眉毛則與眼部相連。

▲人民幣百元真鈔。

互聯網圖片

劉霞陪父母去醫院 人權 中國人權民運中心表示，諾 貝爾和平獎得主劉曉波太太劉霞 (圖)，昨日上午陪同父母到醫院覆 診。該中心指出，自從外媒以及 胡佳等人突破守衛，探望正在被 軟禁的劉霞以來，監視劉霞措施 明顯加強，外界不能接觸她。

互聯網圖片

給力 唱紅歌唔講得笑 拆拿

揭溫家產記者被逐

薄熙來搞重 慶 期 間， 「唱紅 打黑 」響晒朶。佢下台之後，原來仲有 人仍然堅持唱紅歌。喺江蘇省常州市， 有位戴誠先生，人稱「 紅歌總司令 」 ，為 唱紅歌，他的老母親病故佢都唔得閒理。 據《 南方周末 》指出，2012年9月， 戴誠帶住紅歌團去到北京演出，點知團 員食物中毒，36個人上吐下瀉。戴先生

美國《 紐約時報 》駐北京一名資深記者儲百 亮(Chris Buckley)(圖)因在去年10月份，披露國 務院總理溫家寶或擁有巨額家產，而未獲得今年 新的工作簽證，被迫於上月底離開北京，轉而前 往香港。該名記者在北京工作超過十年。另外， 該報新任命的北京記者站站長潘公凱(Pan Philip) 也因未獲得工作簽證至今無法前往北京履新。中 國外國記者俱樂部指出，外交部這種拒發工作簽 證的做法等同於將有關記者驅逐出境。

怒吼一聲：「 誰上不了場就給我滾蛋，誰 倒下就開除出團 」 。呢班平均年齡近68歲 的老人家於是「 鴨 」住成人紙尿片登台， 最後好多個仲屙喺舞台上同埋車入便。 戴誠嘅常州合唱團以堅持時間之長、特 色之鮮明著稱。好嘢，真係服咗佢。

互聯網圖片

國際 懷抱天下

美人最敬希卿奧總 英國改革 中學教育 《孤星淚》喪喊媽紅 麻木 美國一位媽媽 ( 圖 ) 看完《 孤 星淚 》後不能抽離情緒，在與兒 子及丈夫乘車返歸途中，繼續「 喪 喊」 ，全程更被嘲笑他的兒子拍下， ，現已吸引逾9萬人次點擊。

美國國務卿希拉莉在新一 年 獲《 今 日 美 國 報 》和《 蓋 洛 普 》共同送她一份新年禮物， 民調顯示她是美國人在2012年 最欽佩的全球女性。而美國總統 奧巴馬則成功衛冕，成為美國人 在2012年最欽佩的男性。

對於希拉莉，這個榮譽可能 並不意外，因為自93年起，她已 上榜16次。而在康湼狄格州紐敦 鎮小學發生26名師生遭屠殺的槍 擊案的影響下，首次有受訪者將 康湼狄格州教師和美國軍隊，視

作最敬佩的對象。 該調查是以英語及西班牙語， 以電話訪問1,038位美國成年人。 希拉莉上月因撞傷頭導致腦

震盪，她的主診醫生透露，她的 腦部和顱骨之間位於右耳後面的 靜脈內出現血塊，幸好並無中風。 醫生說她可以康復。

法蘋果店被劫千萬

金正恩籲南北統一

搶掠 儘管法國警方對新年夜保持 高度警戒，12月31日晚上9點多， 位於巴黎市中心的蘋果專賣店被 打 劫，據 稱 有1人 受 傷，商 店 損 失高達100萬歐元。這是繼美國 蘋果專賣店多次被人打劫後，法 國第一次遇到類似情形。

朝鮮領導人金正恩昨日發表原聲錄音的新年賀詞， 是已故領導人金日成在1994年後、19年來的首次。金 正恩表示，新一年的目標是提高人民生活水準，貫徹兩 韓之前簽訂的聯合聲明，紓緩南北緊張關係，並會致力 研發更多先進武器。金正恩稱，結束國家分裂、達成統 一的重要議題，就是消除南北衝突。他又呼籲在科技方 面發動「 革命 」 ，又指會興建更多大型遊樂園。

英國在最近一次中學學童 學能測驗試中（2009年）成績大 倒退，對比2000年，英國學童 的閱讀成績由522分下降到494 分；數學成績也從530分下跌到 491分。學童的科學成績也倒退 了。過去數年，英國政府在想 辦法提高學童的成績。英國的中 學會考制度不會改變，仍然是中 學文憑試。中學文憑試有點像 香港的DSE (中學畢業文憑)。在 香港，中學會考一定要考中文、 英文、數學和通識科。在英國 中學文憑試一定要考英語、數學 和科學。政府也鼓勵學生學習現 代語文例如中文、法文和俄羅斯 文等。一些面臨困境沒有甚麼出 路的學科要取消了，包括照顧馬 匹（horse-care）和 美 髮（hairdressing）等。

馮強 deanfungenglish@gmail.com https://www.facebook.com/ victorkfung

健康 19

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

視視關心

「歪頸」竟是眼患？ 三歲的謙謙身體健康, 活潑可愛 , 但常常不自覺 地把頭側向右肩膊 , 很是 礙眼。原來他這種「 歪頸 」 的情況自半歲左右已出現, 媽媽曾帶他遍訪多位兒科 或骨科醫生 , 做過多次物 理治療, 但情況依然。最後, 他在視力檢測時 , 才被眼 科醫生發視, 其「 歪頸 」源 於「 上下斜視 」, 經過斜視 手術後, 情況已糾正過來。 我們左、右的每個眼 球 , 都 由 六 組「 眼 外 肌 」 來控制上、下、左、右等 活 動 , 而 各「 眼 外 肌 」則 由三條「顱神經」所控制。 在正常情況下 , 左右兩邊 的肌肉互相配合 , 平衡地 活 動 , 達 致「 雙 視 」及 讓 我們產生「立體感」 。然而, 若兩邊肌肉不能配合妥當, 便會引起「 斜視 」; 若兩眼 高低不平而引致「 上下斜 視 」或「 高低眼 」, 病人便

需要把頸側向一邊來遷就 視力。 除了斜視外 , 眼部問 題引致的「 歪頸 」也包括: 眼瞼下垂、屈光不正 ( 近 視、遠視、散光 ) 、眼球 震顫等 , 而頭部創傷也可 導致神經線受損 , 繼而引 起斜視。 長 期「 歪 頸 」不 但 有 礙觀瞻 , 也會導致頸骨及 頸部肌肉勞損 , 引起頸痛 及影響頸骨發展 , 有些小 朋友更會因血液循環欠佳, 阻礙一邊的面部發育而導 致「 大細面 」 。 謙謙的媽媽深深地體 會到 , 很多東西都不能看 表 面—兒 子 的「 歪 頸 」 竟源自眼部的問題。幸好 兒子得到適時的醫治 , 她 終於可以鬆一口氣了。

胡啟華 香港眼科學會 眼科專科醫生

心「早搏」3D 療 心臟排血量降低，引起乏力、頭暈及 胸悶；早搏亦可使本身的心絞痛或心 衰竭病情加重。 形成「 早搏 」的原因眾多，包括 情 緒 壓 力、電 解 質 失 衡、藥 物 作 用 及心室肥大等。對於有心肌梗塞病史 的患者來說，有「 早搏 」的風險高達 80%，且增加死亡機會。

情緒壓力可致「 早搏 」

若你突然感覺心臟悸動了一下， 請勿忽視，這或是「 早搏 」的病徵， 有心臟病人士患上此病更會大大提升 死亡風險。 過往「 早搏 」的治療方法僅能透 過平面造影影像嘗試找尋患處，但存 在局限，港安醫院引入最新立體造影

技術，輔助醫生更準確找出患處作治 療，提升治愈機會。 正常的心跳每次間隔時間基本相 等，若出現突然提前的心跳，醫學上 稱 為 過 早 搏 動，即「 早 搏 」 。本 港 約 有1%人口出現不同程度的早搏問題， 偶發性早搏或會使人感覺心臟悸動一 下，亦或會毫無感覺；頻發早搏則使

港安醫院心臟科專科醫生馮永康 ( 圖 ) 指出，現時治療「 早搏 」的其中 一個方法是導管消融術，以攝氏約60 度的射頻，將心臟出現電流不正常的 細胞消融，傳統上醫生會透過X光造 影監察手術過程，但X光只能提供2D 平面影像，若患者的「 早搏 」問題只 屬間歇性，醫生未必能即時透過2D影 像找出患處，手術時間亦相對較長， 接受消融的位置亦未必為最理想。 馮永康表示，港安醫院引入最新 技術輔助消融手術，通過即時的3D造 影技術，即時為醫生提供病人心臟的 立體影像，更準確找出患處治療，並 提升手術安全性及縮短手術時間，提 升患者治愈機會。

education feature 20

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來自法國的學生到訪仁濟醫院靚次伯紀念中學的最後一日 ，兩地 學生合照 ，眾人都感到依依不捨 。

▲能夠跟隨國際級豎琴大師Isabelle Perrin學習， 仁濟醫院王華湘中學的學生們均感到獲益良多。

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提起法國，港人最熟悉的可能是鐵塔、 紅酒、名牌產品與浪漫，其實法國還有許 多值得研究的事情。本港有中學為開拓學生 的國際視野，深入了解及體驗異國的獨特文 化，在不同層面上與法國作文化交流，其中 仁濟醫院靚次伯紀念中學舉辦「 中法學生交 流計劃 」 ，讓兩地年齡相若的學生互訪；而 仁濟醫院王華湘中學則舉辦「 豎琴法國深造 之旅 」 ，讓學生親身到法國向豎琴大師級人 馬學習，提升學生的藝術素養。

港法文化交流

助學員建立國際視野 「 大家的英文都是半桶水，要用身體 語言來輔助！」十多名法國學生到訪仁濟 醫院靚次伯紀念中學(靚次伯中學)的最後 一天，雙方師生舉行茶敘，彼此有講有 笑，紛紛合照留念，看來短短十多日相 處，學生之間已打成一片，成為好朋友。 中二學生管妙盈為負責接待的學生之一， 她表示與法國學生接觸時多數用英文， 「大 家的母語都不是英文，不會取笑對方的 英文水準。」另一名中二學生葉國沛則指 活動加深了他對法國的認識，他們均十 分期待3月回訪法國的交流團。 靚次伯中學舉辦「 中法學生交流計 劃 」已經四年，每年該校與法國一間中學 都會組織由10多名學生組成的交流團， 互相訪問約兩個星期，兩地的學生會一 起上課，參與課外活動、參觀特色景點 及訪問學生的家庭，本港學生更有機會 參觀法國的葡萄園、釀酒廠及名勝古蹟， 如有數百年歷史的修道院等。

鍾情法國文化 學習法文 曾到訪法國的中五學生梁婉芬，最 難忘入住當地的農村家庭：「 法國人的家 庭觀念很重，無論多忙碌，一家人晚上 都要聚在一起吃飯，吃飯期間有傾有講， 談天好像比吃飯更為重要。由於當地為 農村，食物材料多是天然的農作物，甜 品是士多啤梨批。戶主擔心我不太習慣， 更特意煮飯給我吃！」梁婉芬自此對法國 文化產生濃厚的興趣，現正學習法文， 希望將來到法國升學。 負責「 中法學生交流計劃 」的副校長 陳志偉指出，在法國交流團到訪前，會 為負責接待的學生提供訓練，如學習接 待禮儀，亦要有信心與外國人接觸，更 要先了解法國歷史、地理與文化的特色， 以便在溝通時能更容易打開話題。」由於 兩地學生年紀相若，即使語言溝通有點 障礙，但彼此都很快熟絡，交流過後還 會繼續以書信或網絡聯絡。

參與計劃的法國中學位處小鎮，當地 人以農務為主要工作，學生可入住當地 的農村家庭，更有機會親身參與農務工作， 得到另類的學習體驗，陳志偉表示：「 對 身處大城市的香港學生來說，很多事情 都以為是理所當然，農村生活令他們明 白如何適應生活。例如法國中學的課室 設備簡單，未有電腦裝置，但學生上堂 不會因為沒有電腦而覺得沉悶，相反更 會主動回答老師的問題，有很強的學習 動機。」交流活動令學生大開眼界。 校長曾國勇表示， 「 中法學生交流計 劃 」得到辦學團體、學校贊助人及一間法 國的企業出資資助，兩地學生不用擔心 因財政問題而無法成行。

追隨法國豎琴大師 學習超卓技巧 法國是歐洲以至全世界的文化匯聚 地，也是一個滿布藝術氣息的國家，能 夠追隨法國的大師級藝術家學習，定必 獲益良多。仁濟醫院王華湘中學(王華湘 中學)組成全港首間豎琴校隊，去年邀得 法國豎琴大師Isabelle Perrin來港教授學 生豎琴的演奏技巧。Isabelle Perrin為法 國巴黎高等音樂學院教授，亦是世界豎 琴大會副會長，獲得法國政府頒發藝術 及文學騎士勳章，其豎琴造詣可謂登峰 造極。 學生不但有機會向大師學習，更可 與Isabelle Perrin在九龍站圓方商場的表 演場地同台演出。當晚採用了要求極為 嚴格的「Shaw Active Sound」音響系統， 無論在喇叭及擴音系統都達到世界級職 業水準。隨後王華湘中學亦組織了「 豎琴 法國深造之旅 」 ，豎琴隊隊員遠赴法國， 到巴黎高等音樂學院繼續追隨 Isabelle Perrin修讀大師班，深化豎琴表演的技巧， 並在巴黎高等音樂學院表演。 王華湘中學校長邱少雄指出，豎琴校 隊得到法國駐港總領事館支持，在學生 跟隨Isabelle Perrin學習豎琴前，先免費

教導學生學習法文三個月，讓學生懂得 基本的法文，以便聽課時能理解講授內 容。邱少雄形容，豎琴是一種優雅的樂器， 由世界級大師親身教導，學生不但眼界 大開，對提升藝術與文化修養也大有幫助。 為承接與法國的聯繫，王華湘中學 在法國駐港總領事館、法國文化協會及 多間法國企業的支持下，舉辦了「 法國 文化周 」，不但有領事館職員到校教授 法文、介紹法國的文化及到法國升學的 事項等 ，更設立「 小法國體驗日 」開放 校園，學生會設計不同的遊藝攤位，由 法國學成歸來的學生匯報學習成果及表 演豎琴，亦會向公眾介紹到法國學習的 見聞。現場更設有法國美食小教室，即 場烹製法國食品，並有法國食品供應商 展示地道美食與咖啡等，供訪客品嘗。 校長邱少雄表示，當日整個校園有如一 個「 小 法 國 」，讓 同 學 與 公 眾 一 起 體 驗 與別不同的法國風情。 邱少雄指出，一般學生認識外國文化 多從潮流文化如電影或流行曲開始，如 昔日學生追捧日本明星，近年則掀起韓 國及台灣熱潮， 「 眼光多集中於東南亞， 對歐美國家認識較淺。連串的法國文化 交流活動，讓學生可衝出亞洲，了解歐 洲的獨特文化。」 除法國外，王華湘中學亦與多個國家 舉辦交流活動，如英國、韓國、馬來西 亞及印尼等，學生會不時互訪。邱少雄稱， 為照顧不同學生的需要，會尋求不同的 贊助，讓清貧學生都有出國交流的機會。

機構資料 仁濟醫院靚次伯紀念中學 電話：2702 9033 網址：http://lcp.edu.hk 仁濟醫院王華湘中學 電話：2706 0477 網址：www.ychwwsss.edu.hk

文教快訊 美國升學 夢想起飛 香港學生多而學位少，競爭一向激烈； 由小學至大學，都要苦拼一番，一直爭個 不休。為避免子女遇上大學學位「 爭崩頭 」 的情況，近年很多家長寧願早點送子女出 國留學。 麗斯美國留學中心建議學生不妨先入 讀 College 兩年，再轉往大學三年級，被 著名大學錄取的機會較大，麗斯可幫學生 豁免入學TOEFL及SAT成績，簡化整個申 請程序。 中五或中六的學生可考慮報讀位於波 士頓的兩年制私立大學Dean College、賓 夕凡尼亞州的 Albright College、紐約州 的 Alfred University 或加州的 Marymount College。這些院校均附設宿舍，以小班 形式教學，提供優秀的教學環境，超過九 成教授擁有博士學位，並提供良好的轉校 銜接，每年學費連食宿約HK$32至35萬。 過往麗斯的學生都能順利升上Cornell University、New York University、University of Michigan-Ann Arbor 及 University of Wisconsin-Madison等Top 100大學。 麗斯美國留學中心專辦美國升學23年， 入學及簽證成功申請達100%，並為學生 提供入學申請、簽證、住宿安排及到步接 機等跟進服務。 日期

時間

地點

1月6日 (星期日)

下午2時至 3時30分

灣仔謝斐道238號 世紀香港酒店4號 宴會廳

跳入名校升學講座 機構資料 麗斯美國留學中心 地址：九龍旺角彌敦道655號1601室 電話：2391 9713 網址：www.litzusa.com

力場 21

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港大選學生會 有風波

﹁年度漢字﹂選 民記暗踩 ？ CY

▲一班評審揭曉10大候選漢字， 你會選邊個字？ (民建聯供相)

新一年嚟咗喇，民記搞咗 解，有啲字就令人聯想到CY， 個「 年度漢字 」評選，黨副主 唔通喺特首選舉投票撐 CY 嘅 席「 政 壇 元 秋 」Ann 蔣 噚 日 仲 民記，其實暗裏抦 CY ？好似 現身介紹 。咁點解要搞漢字 個「 誠 」字，個個都會即諗起 評選呢？民記話係要配合農曆 CY喺僭健畀人質疑誠信；民記 「 誠 」字 係 節慶氣氛，同弘揚中國文化， 提 供 嘅 字 義 解 釋， 仲可以畀市民投票選出佢哋對 「 真實無妄、忠實不欺。待人 以誠，言行合一，重誠信，尚 新一年心儀嘅漢字喎。 咁有咩嘢字可以揀？評審 真誠，應為社會重視的價值。」 「 和 」字呢？ CY成日委任 委員會揭曉10個候選漢字，有 ，又做官又入諮詢架構， 「和」 、 「育」 、 「誠」 、 「安」 、 「梁粉」 「正」 、 「才」 、 「建」 、 「實」 、 中策組好似係 CY 私人顧問咁 「禮」 、 「成」 。點解冇唐唐「 你 啦，邊做到集思廣益，調和異 呃人 」嘅「 呃 」字？又冇CY成 議 呢？仲 有 個「 正 」字，意 指 日講大話嘅「 謊 」字嘅？民記 「 不偏斜，做事合乎道理和法 話揀字準則要字義清晰、既能 則。也有反對假、劣的意思。」 代表對過去一年嘅回顧同總結， 咁點玩？互聯網或手機投票 仲要有對2013年嘅期盼，同有 都 得，最 多 票 嘅 就 係「 年 度 積極向上嘅正面意義喎。 漢字 」 ，結果會喺民記年宵市 民記揀呢10個字，唔知點 場開幕禮公布，有獎㗎。

博

免費禮物 處處拎

港大就嚟選出新一屆嘅學生會，不 過近排就有啲風波。話說港大學生會喺 辦事處門後面貼咗張告示，講明提名期 會喺除夕結束(圖)，但張告示唔知點解 貼得好隱蔽，好多學生哥就睇漏眼，咁 就遲咗交表，大大錯失機會，無得參加。 啲學生哥仲話，學生會事前無用電 郵或喺網上公布呢個提早結束提名嘅消 息，所以就搞到好多學生哥不滿，仲鬧 學生會扼殺學生參選嘅權利 。港大學 生噚晚就發起緊急評議會會議，話要討

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論吓件事，仲有超過200個學生哥話要 參加，誓要捍衞公平選舉喎。

幫CY政府埋單

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啱啱踏入2013年，想要有進步就要從錯誤中 學習。咁等我哋回望一吓、甚至幫舊年算一算帳 啦！有網民就同CY嘅政府做咗個年度結算(圖)， 睇吓佢上場後，有咩嘢事發生過喎。 數吓數吓都有成15項咁多，真係好似CY講 「 一車一車 」咁，有5司14局、醉駕局長、龜縮 教育局長、洗腦國教科、消失的密室、審查的長 生津、龍尾生態災難、酬庸劉江華、上水水貨客、 中港一國化等等。製作海報嘅「 黑衣會 」就話寫 唔晒， 「問題多到罄竹難書」 ，希望CY識汲取教訓， 做個真正聽民意、有誠信嘅特首，仲贈興祝「 689 」 新年快「 落 」喎！

說謊蛋糕 13年過期

METRO SEARCH

香港喺2012年發生咗唔少風風雨 雨，好似中港矛盾、樓價高企、高官僭 建等。民怨沸騰，引發團體發起元旦大 遊行，用行動表示對政府嘅不滿。有網 民更借改圖寄望新一年，香港會更加好。 FACEBOOK專頁「 強烈反對新<版 權修訂條例>-以後網上Share嘢要坐牢 - Please Like(反對) and Share 」 ，上載一張 食「 雪芳蛋糕 」嘅諧音圖。圖片標示住「 說謊蛋糕 」會喺2013年1月1日到期，暗窒 CY有效期已到，即將落台，唔使再講大話，仲話「 香港從此HAPPY NEW YEAR 」 。 網民Chan Ho May就呼籲大家，以說謊蛋糕做早餐， 「 梁粉 」當甜品。 嘩，新一年就搞到好似電視劇《 天與地 》咁激，睇嚟元旦過後，CY政府真係要 好好檢討吓啦！ (魚樂麗庭)

誰的姿勢不雅？ 禮物，係聖誕節嘅衍生品，消費主義下，產品好容易變為廢物。有團體自 發性舉行「禮物墟」 ，喺旺角街頭擺地攤，將唔要收集得來嘅「廢物」當成「貨品」 ， 令途人眼前一亮。 但令人驚訝嘅係，地攤上嘅「 貨品 」唔使畀錢就可以拎走，突然有一番窩心 嘅感覺。原來我哋已習慣咗用錢銀交易嘅手法，免費嘅反而令我哋覺得唔自在。 有網民怕呢類「 免費 」 ，會令人有貪得無厭嘅念頭，見係免費就拎，最終又 變成「 廢物 」 。主辦單位就話，如果貨品唔啱用，可以拎番嚟，轉讓畀其他人用 都好呀。(雲尼拉)

有網民上載咗一幅外國人同內地 人不約而同，坐喺商場地下嘅相片， 佢哋嘅坐姿就引嚟網民熱烈討論。 有人提出內地人「 蹲在地下 」嘅姿 態不雅，反觀外國人抱着頭、面帶唏 噓嘅表情，係有型有格嘅表現。 亦有人反駁，兩者都係不雅，大 家偏好外國人，只係崇洋嘅表現，標 籤咗內地人，認為佢哋做咩嘢都唔啱。到底事實係咪咁呢？假如兩邊都係外國人 嘅話，大家會否認為無大問題呢？假如兩邊都係內地人，大家又會否持相反意見？ 無論如何，坐地下就唔係咁斯文，同意嗎？ (魚樂麗庭)

鍔育 22

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US FDA approves first new Wipe (ć‹­) tuberculosis drug in 40 years 瞎沝č‚şç—…ć–°č—Ľç?˛ĺ‡†ćŽ¨ĺ‡ş 40嚴䞆錖隝

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The Food and Drug Administration has approved a Johnson & Johnson tuberculosis drug that is the ďŹ rst new medicine to fight the deadly infection (ĺ?Żč‡´ĺ‘˝çš„ ĺ‚łć&#x;“ç—…) in more than four decades.

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Kim Jong-Un wants to focus on economy, arms Seoul. Making his ďŹ rst New Year’s speech, North Korean leader Kim Jong Un called yesterday for his country to focus on economic improvements with the same urgency that scientists put into the launch of a long-range rocket last month. AP

The agency approved on Monday the J&J pill, Sirturo, for use with older drugs to

fight a hard-to-treat strain of tuberculosis that has not responded to other medications. However, the agency cautioned t hat t he drug carries risks of potentially deadly heart problems and should be prescribed carefully by doctors. Roughly one-third of the world’s population is estimated to be infected with

the bacteria (ç´°č?Œ) causing tuberculosis. The disease is rare in the US, but kills about 1.4 million people a year worldwide. Of those, about 150,000 succumb to the increasingly common drug-resistant forms of the disease. About 60 percent of all cases are concentrated in China, India, Russia and Eastern Europe. AP/Metro

Pro, anti-government rallies held on New Year’s Day Thousands of supporters and critics of the administration of Chief Executive CY Leung held major demonstrations separately yesterday, with the government headquarters

at Tamar as main protest site. T h e p r o - g ove r n m e n t rally organized by the Hong Kong Celebrations Association, involves dozens of pro-

Beijing organisations, including the Federation of Trade Unions. The Civil Human Rights Front, organizer of the anti-government rally, called for the resignation of Mr Leung. AP

癟ç”&#x;ć Ąĺœ’ć§?ć“Šäş‹äťśĺžŒďźŒ弧塴錏ĺœ¨ç™˝ĺŽŽ ć–°č žç™źĺ¸ƒ厤癟襨簥ç&#x;­č ˛ć˜Ž說ďźŒäťŠ夊ćˆ‘ĺ€‘çš„ ĺżƒç˘Žäş†ďźŒ丌çś“常ĺ œä¸‹äž†ć“ŚćŽ‰ĺžžçœźč§’ćľ ä¸‹äž† çš„ćˇšć°´ďźŒ “ Our hearts are broken today, â€? Obama said in a brief statement at the White House briefing room, frequently pausing to wipe tears from his eyes。一 ä˝?ĺ°ˆćŹ„ä˝œ厜說ďźŒć”żĺşœć—Ľĺ‰?承čŞ?輿äš?ć–‡ĺŒ– 中ĺżƒéŚ–ĺ€‹ä¸ťčŚ é …ç›Žćˆ˛ć›˛ä¸­ĺżƒçš„貝用ĺ€?增。 ĺ–Žć˜Żé€™ç­†č™§ć??塲ćŠŠé ŽĺŽťĺ¤šĺš´çš„ç´ŻçŠ?ç›ˆĺˆŠćŠľ éŠˇćŽ‰ďźŒThat alone wipes out the earnings accumulated over the years。 Wipe ć˜Żă€Œ ć‹­ 〠抚 〠擌 ă€?çš„ ć„? ć€? ďźŒĺŽƒ ć˜Żĺ‹•čŠžă€‚ĺ…śäť–äž‹ĺ­?ďźš He wiped his hands on a clean towel ć˜Żă€Œ 䝖用一奊䚞桨的毛塞擌了擌雙 手ă€? ďźŒShe wiped her plate clean with a piece of bread ć˜Żă€Œ 弚ç”¨ä¸€ĺĄŠéşľĺŒ…ćŠŠç˘&#x;ĺ­? 擌䚞桨 ă€? 。 注 ć„? ďźš Wipe off ć˜Żă€Œ ć“Ś 掉 ă€? ďźŒWipe something outć˜Żă€Œ ĺžšĺş•ćśˆćť…ă€ ćŠľéŠˇ ă€? 。 Wipe äš&#x;ć˜Żă€Œ ćż•ç´™塞 ă€? 。

Lawrence Choi (Monday to Friday) 錙港čƒ˝äť ć›¸é™˘ ĺ‰Żć Ąé•ˇ(čĄŒć”ż) culchoi@yahoo.com.hk

霞飛會館

地址：中環德己立街1-13 號世紀廣場4樓 電話：2522 7611 註：供應期至2月28日

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▲脆瓜炒蝦乾 $138 黃瓜爽脆可口，蝦乾鹹香味濃，將自家醃製 的黃瓜與蝦乾爆炒，即帶來清香的味道。

周元昌師傅 ▲ 中 國 烹 飪 大 師 、世 界 烹 飪 聯 合 會 國 際 評 委 ， 亦是中國餐飲業國家一級評委，成就一致公認。 自 1971 年從事餐飲工作 ，獲獎無數 。

葱爆山菌秋耳 $88 黑黑實實的野生秋耳含豐富蛋白質，而蟹味 菇亦有助降低膽固醇及抗氧化，以香葱爆炒， 味道濃郁惹味又夠健康。

▲雞汁鮮蝦野生木耳 $128 用老母雞湯作為湯底，加入野生木耳、鮮蝦再煮， 其湯清澈，配料味鮮，屬暖胃佳品。 ▲

上海珍菌黃醬 $98 以為是鮮竹卷，卻是用豬肉及珍菌包成的豆 腐衣卷，鮮香潤滑，是地道的上海本幫菜。

傳 統 上 海 菜 ，以 濃 油 赤 醬 見 稱 ， 味 道 一 般 較 重；可 是 香 港 人 受 健 康 飲 食 文 化 影 響 ，大 多 食 得 較 清 淡 。如 果 吃 不 慣 傳 統 上 海 菜 ，又 想 一 試 本 幫 上 海 菜 的 滋 味 ，不 如 試 試 這 道 以 薄 荷 入 饌 的 新 式 上 海 菜；清 新 口 感 配 上 傳 統 上海菜的惹味 ，絕對一試難忘 。 撰文 、攝影： Juan 位 於 中 環 的 霞 飛 會 館 ，以 地 道 的 上 海 菜 聞 名 ，皆 因 負 責 設 計 餐 單 的 ， 是中國餐飲業國家一級評委周元昌師 傅 。周 師 傅 最 愛 創 新 ，餐 廳 開 業 近 一 年，菜式不斷推陳出新，保持新鮮感， 今 次 他 一 口 氣 帶 來 多 道 上 海 菜 式 ，當 中 最 特 別 的 是 酥 脆 薄 荷 蝦 ，此 菜 以 薄 荷 入 饌 ，將 薄 荷 葉 、鮮 蝦 及 泰 椒 三 者 截 然 不 同 的 風 味 共 冶 一 爐 。以 中 餐 來 說 ，加 入 薄 荷 並 不 常 見 ，難 得 的 是 周 師 傅 不 拘 泥 於 傳 統 ，他 說：﹁ 淡 淡 清 涼 的 薄 荷 味 ，配 合 一 點 油 香 ，即 可 突 出蝦的鮮甜；如果貪圖濃味 ，調味落 得 太 重 手 ，會 完 全 吃 不 到 食 材 的 鮮 味 。﹂周師傅過人之處 ，正是為傳統 的 菜 式 注 入 創 意 ，用 如 此 簡 單 的 食 材已能帶出截然不同的味覺感受 ， 盡顯其創新風格和造詣 。 另 外 ，周 師 傅 還 帶 來 了 幾 個 簡單又健康的菜式 ，包括脆瓜炒 蝦 乾 、清 炒 鱔 糊 包 餅 、雞 汁 鮮 蝦野生木耳 、 葱爆山菌秋耳等 ， 有幸一試 ， 果然名不虛傳 。

▲砂窩醃鮮糟汆 $188 酒糟向來是暖胃之作，師傅以自家製風肉及 酒糟醃製的青魚配上冬筍片、木耳、韭黃糟 汆，糟香濃郁，且味道鮮美。

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

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$138 荷蝦 炸香， 酥脆薄 後落鑊 製 ，然 韻。 醃 餘 薄荷汁 清香的 有薄荷 鮮蝦以 更 ， 的口感 其酥脆

▲清炒鱔糊包餅 $188 一道絕對經典的上海菜，用包餅把黃瓜 絲、京蔥絲、香菜及鱔糊包在一起吃， 風味不下於北京烤鴨。

食悠遊 24

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

叉子臘腸卷

雄廚煮理

烹調貼士： 1. 肉卷插入鋼針固定， 可防止散脫。 2. 燒好的臘腸卷應該 待稍涼才切片。

秋風起，食臘味，香港人對臘味的食法可說是多式多樣， 就如臘肉脆丸子、麒麟蒸雙腸和臘味富貴球等新款菜式，都甚 得客人喜愛。當然，臘味煲仔飯和鴛鴦臘腸卷都是許多人的必 食之選，盛久不衰的傳統菜式。 說到我最喜歡的就是以梅肉包着臘腸，以明火烤熟的叉子 臘腸卷，梅肉充分吸收了臘腸受熱逼出的油分和香氣，味道更 覺鮮甜，食慣了平凡的臘味菜式，不妨來試試這味創新得來又 不失傳統風味的美饌，以下就是它的製作方法，如果你不怕麻煩， 就與我齊齊動手，把這道在高級餐廳才可享用的菜式帶回家中， 與你的至愛共撐枱腳，定當有意外的收穫。

材料：

調味料：

豬梅肉...........4両 臘腸 ..............2條

鹽 ........... 1/3茶匙 糖 ...............2茶匙 生抽 ...........1茶匙

1

2

玫瑰露酒 ....1湯匙 麥芽糖..........少許 胡椒粉..........少許

3

梁輝雄

步驟：

3

4

1. 2. 3. 4. 5.

豬梅肉切成巴掌大塊厚片，用梅肉厚片把臘腸卷入內。 用雞蛋封口。 再以鋼針固定成形，加入調味料醃約30分鐘 掛入已預熱的燒爐內，以中火燒15分鐘，待梅肉片收縮後取出待涼。 將臘腸卷均勻沾上麥芽糖後，再回爐焗2分鐘，令肉邊變得香脆，把燒好的臘腸卷切片即可。

男人食肆

為食News

三重芝牛飯 人生最驟忌比較，其實之前我一直覺 得連鎖牛肉飯店的牛肉飯很不錯，可是當 你真正吃過日本本家的牛肉飯後，你就會 覺得香港那一家只是有形無神的複製而已。 為免太直接的比較，到日本我都寧願 吃香港沒有分店的すき家，他們的三重芝 士牛肉飯是期間限定的食品，每次碰巧遇 到，都會吃上一大碗以慰相思之苦。千 萬不要把它跟香港那家連鎖牛肉飯店曾經 推出過的芝士牛肉飯相提並論，那個我吃 過，芝士是芝士，牛肉飯是牛肉飯，兩 者彷彿互不相識，並無加乘作用，然而 我在すき家吃過的，卻是豐腴豪華得教人 腎上腺素飆升，吃下一口已經忍不住興奮 大叫的精采組合，完全滿足男人大碗飯大 啖肉的豪奢享受…… 所謂三重芝士牛肉飯，其實是三款不 同芝士，切成粉狀、條狀以及半融在飯上， 包括車打芝士的三種芝味。它的精髓也在 於這三種味道的芝士的有機糅合與化學作 用。粉狀的芝士是嗅覺的盛宴，條狀是 咬感的享受，而融成糊狀的芝士則是把一 切升華的藥引。香港那一款不夠水準，正

正在於他們沒有 做好半融芝士， 讓 一 切 分 割， 就像香港很多拉 麵店號稱的半熟 溫泉蛋都不是呈 溶岩半融狀態， 吃下去，總不是 味兒。 有時候為甚 麼明明日圓高企、輻射危機仍在，我們 仍然每隔一段時間便忍不住想去日本，就 是因為再也受不了香港形在神亡的食物、 太掛念那些美食本來的模樣。

王貽興 香港小說雙年獎最年輕得主，很多人至 今仍然以為他是藝人，然而由始至終， 他也是個作家。 微博：weibo.com/yihing/

海景嘉福酒店中菜行政總廚，曾在日本、 韓國、北京、香港及中國多個地區工作， 至今擁有超過30年的廚藝經驗。梁師傅於 95年加盟海景嘉福酒店，由於才華深受各 方認同，於11年正式成為中菜行政總廚。由他掌管的餐 廳海景軒，更分別榮獲2011年及2012年米芝蓮香港澳門 飲食指南一星評級。

鮑翅珍味賀新年 由 即 日 起 至2013年2 月7日，鴻星集團推出「 鴻 星賀年珍味百萬賞 」活動， 顧客只須在推廣期內，購 買鴻星賀年產品每滿$500， 即送揭獎卡一張，有機會 帶走30頭南非鮑魚金裝盆 菜、上湯肘子雞煲翅等豐 富獎品。 查詢︰ www.superstargroup.com.hk/eshop

玩App贏限量版精品 滋補燕窩自助餐 帝京酒店花月庭於2013年1、 2月份推出「燕窩•沖繩美味物語」 下午茶自助餐，以燕窩配以沖繩 名物，菜式包括焗沖繩紅芋西米 布甸伴燕窩、沖繩黑糖忌廉伴紅芋 蓉及燕窩、海鹽焦糖慕絲蛋糕伴 燴菠蘿及燕窩等，一試難忘。 查詢︰ 2622 6154

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食悠遊 25

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

日本 九州 日田

水鄉古雅濃情 日本既有前衛現代化的大都會，亦有把古舊時光凝住了的小城。位於日本九州大分 縣的日田市(Hita)，昔日是天皇直轄的「 天領之地 」 、九州政經重鎮，今日就是風景標緻 的「 小京都 」名城、川流不息的水鄉，每逢夏天難得一見的「 鵜飼 」 ，更為這小城加添一 抹活潑的生氣。 圖文：史永貞(adrianswada@gmail.com)

▲不少當地人還會到河邊餵鴨，相當悠閒。

鳴謝：九州觀光推進機構、港龍航空、國土交通省九州運輸局

Info

みくまホテル 地址：大分縣日田市隈1丁目3-19 費用：住宿連早、晚餐及觀賞鵜飼，每位約1,250港元起。 網頁：www.mikuma.jp Sapporo Beer九州日田工場 地址：大分縣日田市大字高瀨6979 交通：由JR久大本線日田站驅車約十分鐘可達 網頁：www.sapporobeer.jp/brewery/shinkyusyu

漁火閃閃 鷺鶿絕活

▲街上的建築，許多至少有百多二百年的歷史。

日田可能在香港遊客心目中是個陌生的名字， 但這個幕府和江戶時代九州政商中心，乃當時四個 天領屬地之一，得天獨厚的地位令她演變成今天小 京都的模樣，是日本當地遊人心目中一個享受古雅 時光的小城。

古樸水鄉 時光倒流 以火車站JR日田站為界線，可以分為「豆田町」 、 「 隈町 」兩區，兩區仍保留很多年過百旬，甚至數個 世紀的古老建築，見證着這裏的歷史變遷。豆田町 就有展示江戶商家生活的「 廣瀨資料館 」 、百年日本 藥業典範「 日本丸館 」 、三百年多前落成的「 酒倉薰 長」 ，以至細述日田當年直屬天皇管理時代的「 天領 日田資料館 」 ；隈町則以溫泉旅館街為主，再加上以 生產味噌及醬油達十五代之久的「 原次郎左衛門商 店」 、百多年間帶來不少甜美回憶的「大黑屋菓子舖」 ， 形成一股濃濃的庶民風情。 慢慢步向日田主要河流「 三隈川 」 ，目下的風光 由昔日前舖後居的「藏」商店改建而成的旅館、食店， 漸漸變成依河岸而建的溫泉街，而在河上的小屋船， 從黃昏起就開始張燈結綵，也把日田帶到另一番景緻。

這些小屋船，是為欣賞已有4個世紀歷史的「 鵜 飼 」表演而設。鵜飼是鷺鶿捕魚的意思，從中國傳 到日本，如今就只得日田三隈川，以及歧阜縣長良 川及京都宇治川，才可以看到這種絕活。 我所入住的三隈酒店(Mikuma Hotel)跟河邊大 大小小的溫泉住宿，在五至十月期間會為住客安排 欣賞鵜飼。黃昏6時夕陽西沉時，停泊在河邊的小 屋船，會開始迎接客人，讓大家先在船上吃喝玩樂， 嘩啦嘩啦的歡樂聲劃破三隈川的平靜。大約兩小時 後，十數頭鷺鶿在日田僅有的3位「 鵜匠 」帶領下終 於登場。他們乘着點起溝火的小舟，在小屋船穿插 數圈後，在「 鵜匠 」一聲令下鷺鶿就跳進河裏捕魚， 然後逐一上船，從嘴裏吐出漁穫。表演完畢，鷺鶿 就會站在舟邊讓大家拍照。牠們當真見慣大場面， 所以閃光燈也不會嚇怕牠們，任影唔嬲！

▲日田的水色迷人之極。

簽證：持BNO護照或特區護照均免簽證。 查詢：2522 1184 機票：港龍航空每天直航來回香港及福岡，經濟客位票 價由4,020港元起。 查詢：www.dragonair.com(港龍航空) 交通：由福岡機場及福岡市天神區乘高速巴士至日田， 車程為1.5小時 旅遊資訊網頁：www.oidehita.com(日田市觀光協會)

啤酒工場 享受酒香 來到日田，大家不可錯過造訪Sapporo啤酒日 田工場的機會。這裏以生產Sapporo黑啤及Ebisu啤 酒為主，大家可以透過簡單的「 廠房見學 」旅程、啤 酒廠歷史短片，了解啤酒的生產及包裝過程，更可 在小型博物館看到很多昔日啤酒瓶、宣傳海報及舊 日家居擺設，知道舊日啤酒的面貌。當然，參觀這 裏最重要的節目就是試飲黑啤和Ebisu，每位不駕車 的成年人可免費暢飲最多兩杯啤酒。離開前，在附 設的紀念品店選購一些限量版啤酒、佐酒小食、精 緻的Sapporo紀念品，自然也是「 指定動作 」啦！

▲工場內還展示了不少舊日的廣告海報，相當懷舊的感覺。

▲鷺鶿乖乖地捕漁，又乖乖地擺pose拍照， 比很多受過訓練的狗狗還精乖伶俐！

▲不但有香氣四溢的啤酒，還有小吃相伴，免費的！

娛樂 26-27

進 陸川導演的新 作《 王 的 盛 宴 》(The Last Supper) 由開拍 到上映，遇上困難重 重，就是早前在國內 公映，仍舊引發網上 激烈的討論。難得這 次三大主角──吳彥 祖、劉燁、張震同時 來港為電影造勢，筆 者特別請來他們，談 談這部與別不同的歷 史古裝片。說到底， 電影那麼受注目，還 只是因為導演跟他們 一樣膽大包天，借一 段大家耳熟能詳的歷 史，反思歷史的各種 可能性。

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

出

歷

史

看

歷

史

祖 專

訪

吳彥祖：「 但是，他要我們看完那些 資料之後，就要找辦法投入角色，並且， 最重要，每個人要捕捉到自己角色的靈 魂。他跟一般的導演很不同，大部分的 導演可能寫完劇本，就知道怎樣拍，安 排通告這樣這樣拍。但是陸川就不是這 樣，他是按一個感覺，例如我們拍鴻門 宴那場戲，原來預算用七天時間拍，但 後來拍了二十二日，那過程，我第一次 明白他的方式是怎樣。他想捕捉每個人 物當時的心理狀態，所以，他會比較慢， 他會給予每個演員空間，去揣摩角色， 去捕捉那場戲的焦點。他不是一早安排 好應該怎樣，然後叫所有演員跟他的方 法，他會跟大家一起，慢慢去發掘角色 的靈魂。」 張震：「 導演很享受拍片的過程，整 個氛圍是他創造出來的。我想，他找我 們三個去演，其實很大的原因，是我們 三個很熟。我們在工作上的默契很足， 在現場的氛圍也好，在私底下我們一起 吃飯，聊天的過程也好，是很生活化的。 他把這很生活化的一部分放在這電影裏 面，其實是很重要的。雖然是在拍歷史 的事情，可是對我們來說，好像是實際 在發生的事，他是用攝影機把它記錄下 來。而且，大家都在創造一些新的東西。

當初我們拿的劇本其實很厚，看很久， 看四、五個小時。」 （ 此時劉燁接着說：「 我看二十個小 時。」吳彥祖也搶着說：「 看幾天！」然 後大家大聲笑起來。） 張震：「 其實劇本很豐富，當中的元 素很多，可是到現場拍攝的時候，其實 跟劇本沒有多大關係。 （ 三人又再大笑 ） 但是，大家在創造的時候，是很有樂趣 的。」

忘不了的鴻門宴 電影中有哪一場戲，是三位主角自 己比較喜歡，又或是覺得非常重要的呢？ 張震：「 鴻門宴當然是其中一場，因 為大家都在鴻門宴上，但是每個人的狀 態都不太一樣，那是每個演員在那個環 境裏面，都會有很自我的一種表現跟表 演。當然，自我但是要跟大家有一個配 合，那是很特別的一場戲。因為演員非 常的多，而且導演講事情的方式也比較 特別，也捕捉到每個人的內心。而且， 那是我們一開始拍的第一場戲，所以印 象非常深刻。從那一場戲開始，我們就 慢慢進入到那樣一個時空跟時代，這給 我們很多刺激，很多新的想法。」 吳彥祖：「 我都是一樣，是鴻門宴那

場戲，因為我們先拍了那場戲，就變成 一部分。在歷史上，鴻門宴是一個重頭 了整個故事的種子，整個故事的發展就 戲，但是，當我們還原鴻門宴的一場戲， 是從這場戲開始。所以，大家拍完這場 發現裏面有些不可能的事。導演後來就 戲，就很清楚其實整個故事是怎麼走的。 有個想法：『 怎樣看待歷史 』就變成了這 還有人物的關係，彼此怎樣對付大家， 部電影的靈魂。所以，後來蕭何說甚麼 就在那場戲裏設定了。那是一場很大挑 『 對得起歷史 』 ， 『 你要後人看得到甚麼 』 。」 戰的戲，因為有很多人，差不多整部電 吳彥祖：「 我覺得這點很重要，因為 影的所有演員都在那場戲裏，所以導演 其實整部電影不是說這三個人物的事情， 要拍足每個人物，而我們看着他拍每個 而是在說一個很大的話題，就是『 甚麼 人，是很有趣的過程。」 叫歷史 』 ， 『 用甚麼觀點去寫歷史 』 。司 劉燁：「 對，也是鴻門宴，因為那是 馬遷寫這歷史，他有甚麼出發點？他所 第一場戲嘛！陸川拍古裝片，肯定跟其 說的故事是否真的發生過？我們真的不 他人拍的古裝片不一樣。鴻門宴這場戲， 知道。所以，導演一拍完鴻門宴那場戲， 我們大概拍了一個月吧！但是，其實剪 就知道要用劉邦的回憶去說那件事，我 掉了三分之二的戲，現在看到的是後半 覺得這是一個頗有趣的想法。因為，一 部分。原來有劉邦跟項羽之間的對話， 般的導演只會把那件歷史的過程拍出來， 然後韓信把我帶進來，那些東西全都剪 但陸川導演再深層一些，當那個人經歷 掉了。但這是一個特別好的耽誤，讓我 了那段歷史之後，他怎樣看那件事情。 們這群人知道該用甚麼狀態去對付。」 而我們一班現代人再看那段歷史，又會 （ 說到「 對付 」陸川這種拍攝方式， 怎樣吸收那件事？」 三位大男生又是大笑不停。） 張震：「 歷史就是給我們這些人有很 多可以學習的空間，透過歷史，我們可 歷史不只是歷史 以看到很多，也可以學習到很多。但是， 《 王的盛宴 》跟歷史有關，三人又怎 真的把我們還原到那個時候，事情不一 定只有一個角度，要看那切入點是在哪 樣看這段歷史？ 劉燁：「 你看到電影中有些老妝的戲， 裏，我們比較幸運，有機會可以還原到 在原來導演的想法裏面，其實佔很少的 那個時空裏，去做一些不一樣的事情。」

文：熊秉文 (jonathan@indblue.com)

後記：結束還是開始 《 王的盛宴 》是關於楚漢相爭 的故事，陸川眾裏尋他，終於找來 劉燁飾演劉邦，吳彥祖飾演項羽， 張震飾演韓信。

多得導演，三子再結緣 三人怎麼跟陸川結緣，參與這 部作品的演出？ 劉燁：「 是導演選我們的，他 選Daniel(吳彥祖)演項羽，因為他 高大英俊，完全符合悲情英雄的 樣貌。」 張震：「 我是在一個活動上碰

到陸川，他說有一個案子，講鴻門 宴，問我有沒有興趣。我跟陸川很 早之前就認識，我們聊過很多電影 的事情，也聊得蠻投機的。之前《 南 京！南京！》他本來有找過我跟他 一起工作，但是那個時候，時間檔 期 沒 有 辦 法 配 合。所 以，他 跟 我 說拍《 王的盛宴 》的時候，我說： 『 好，讓我們試試看。』然後他跟我 說，找劉燁跟吳彥祖合演，因為我 們之前也一起工作過，大家都很有 默契，聽起來蠻有意思的，我就答 應他了。」

吳彥祖：「 我曾經聽導演說過， 導演，內地以前有所謂『 學院派 』 他計劃拍一部古裝片，是關於一個 導演，他們的展示方式，會帶我們 歷史故事。他想要一個比較年輕的 到故事裏，告訴我們這場戲怎麼演。 版本，包括他是一個新一代導演， 陸川也是電影學院畢業，但他不是 ，他是完全另外一個方 然後找一些比較新一代的演員參演。 『 學院派 』 雖然我們不是年輕的一代，但是比 式。我跟他是第二次合作，他自己 起以前扮演過這些角色的演員，就 其實邊拍邊在過程中，尋找他想要 是年輕一點；他想找一些新鮮感吧， 的東西；演員也是，是在邊拍邊找 到自己的角色。因為我們時間夠長， 就找我們三個去演。」 有八個多月的時間，當中可能有兩 接過劇本之後，三人如何準備 個月，可以讓你慢慢去尋找，知道 要怎麼做。當然，我們也要看《 史 演繹有關角色？有甚麼參考嗎？ ，關於那些歷史和故事。」 劉燁：「 陸川是一個挺特別的 記 》

這個訪問，是在傳說中的世界末日前完成，文 章刊登之日，是2013年的第一個星期。在這個介乎 絕望與希望的時刻，三位男星可有甚麼體會？ 劉燁：「 我跟我太太討論過世界末日這回事， 我太太說：歐洲人去美洲之後，就把瑪雅文明給滅 了，但是歐洲人現在卻相信給自己滅了的族的預言， 這個是太可笑了。反正我12月21日還是會繼續吃吃 繼續喝喝。」 吳彥祖：「 其實世界末日這回事都討論了幾年， 我跟朋友都時常談論這話題。我本來有個想法，12 月21日和太太去南非，去等，看看會怎麼樣。但 是，現在要工作，所以去不了。以前一直有個較為

悲觀的看法，世界末日到，世界就會終結。但是， 可能因為我太太懷孕了，這幾個月我會想，倒不如 看作是一個新的開始，可能是給這個世界的人一個 mental shift或是emotional shift，希望這個12月21 日之後，會開始以一個比較樂觀的看法，去看這個 世界，這樣我們才可以有變化。」 張震：「 應該會比較樂觀的啦！這件事情給人 類的最大啟發，不管有沒有世界末日，大家會開始 想，做甚麼事情才是最重要。跟自己最愛的人在一 起：跟小孩子跟老婆，跟女朋友跟家人。在我們生 活這幅圖片上，大家的想法就會愈來愈健康，愈來 愈樂觀，這個是最好的。」 對！ 2012年12月21日之後，世人的生活依舊， 這個世界末日的傳說，雖然已經成為了歷史的一部

分，但是，這個日子這段歷史，教曉我們更珍惜身 邊的人與事，懂得以一個新的，積極樂觀的態度面 對生命。

movie 《 王的盛宴 》 The Last Supper 導演：陸川 演員：吳彥祖、劉燁、張震 故事：公元前196年，漢高祖劉邦 (劉燁飾)臥病在牀， 每晚也發着噩夢，總會夢見宿敵項羽 (吳彥祖飾)。當日 劉邦私自進入秦皇宮，這舉動觸怒了項羽。後來，項羽 特設鴻門宴，宴上劉邦一步一驚心，幸得韓信 (張震飾) 相救，得以保住性命，三人的命運從此改寫…… 片長：116分鐘 公映日期：2013年1月3日

娛樂 29

約 紐 爆 唱 r o l ay

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三 Getty Im ages

T

下年你 哋 夠我爭 都唔會 㗎啦！ （設 計對白 ）

▲想再 睇 Psy 跳 騎馬舞 都係上 ？ YouTu be 啦 。

Psy 拒再跳

江南 St yle

紐約時代廣場 每年都吸引不少人到來為新年倒數，不 但因為氣氛好，更貪嗰度每年都有不少當紅明星與粉絲齊 齊倒數。今年除了新碟大賣的Taylor Swift及小Justin， 連韓國熱爆騎呢大叔Psy亦有份唱爆紐約！

Getty Images

今年紐約時代廣場有約100萬人蜂擁而至，齊齊 歡送2012年，迎接2013的來臨。美國鄉謠小天后 Taylor Swift、Justin Bieber 及《 江 南 Style 》大 叔 Psy亦有出席與一眾粉絲倒數。新碟大賣的Taylor 心情尤其興奮，唱足兩首新歌令全場氣氛high爆。 她更於Twitter表示13是她的幸運號碼，所以今年 將會係她的幸運年。嘩！之前都未夠幸運？呢位 23歲的小天后認真有野心！ 但另一方面，7月因《江南Style》一曲席捲全 球的韓國歌手Psy，卻於當晚宣布打算退休罷跳《江 南Style》 。他直言因為工作需要，他將會再跳幾次， 但期後將會拒絕再於美國跳騎馬舞喎！

熙 泰 金 傳Rain

正 斷 會 密

2013年1月1日，韓 國 娛 圈 就傳來第一宗轟動的緋聞。韓國 明星娛樂網站Dispatch拍到韓國天 王Rain與女演員金泰熙秘密約會的 現場照片，並在網站公開。 對於今次戀聞，金泰熙與Rain 例牌否認。金泰熙透過相關人士表示，她和Rain的戀聞並不是事實，現在她沒有交往中的人。 而Rain的經理人則表示沒有從Rain口中聽過和金泰熙交往的事情。 據Dispatch報道，二人自去年9月開始交往，大約一星期會見面一次。經過兩個月的跟蹤後， 終拍到他們約會的照片。Rain現時在國防宣傳支援隊服役，金泰熙正準備新劇拍攝。

劇情預告

《 法網狙擊 》第12集 9:30pm 眾人為祖贊慶祝成功為炳源翻案，古天與況程卻趁機欲讓祖贊與天藍復合。天藍 吃不消借故離開，祖贊特意追出。奕行得朋友相告，於是將祖贊與天藍搞地下情一事 告知各實習生，眾人聽後都半信半疑。波地在公園又看見鴨仔華死纏文英，波地仗義 替她解困；文英無意中看見波地腰間的胎痣後竟大為震撼。毒品調查料的督察梁健柏 為一販毒集團的調查而找重案組協助，原來健柏與波地早已相識，而健柏將目標人物 惠東興的資料背景分發給各同事。祖贊拿着花束高興赴約，但原來天藍準備向況程坦 白兩人已分手一事告知祖贊，祖贊大感失望。

娛樂 31

獎 3 攬 陳奕迅 成大贏家 商台的《 叱咤樂壇流行榜頒獎典禮 》於昨晚曲終人散， 由於獎項以播放率去計算，所以賽果可謂早已呼之欲出， 雖然近日GEM（ 鄧紫棋 ）勁彈叱咤機制，但仍無損一眾歌 手參與「 派對 」的心情。至於昨晚獨攬3個大獎的陳奕迅， 可謂極盡風騷，暫時以7個獎項成為頒獎禮大贏家！

年度叱咤樂壇流行榜頒獎典禮 2012 部分得獎名單

《 叱咤樂壇流行榜頒獎禮 》於昨晚 舉行，41個獎項終於塵埃落定，大贏 家Eason共得3個大獎，包括憑《 重口 味 》奪得「 叱咤樂壇至尊歌曲大獎 」 、 「 叱咤樂壇男歌手金獎 」及「 叱咤樂壇 我最喜愛的男歌手 」3個大獎。9度奪 男歌手獎的 Eason，在台上致詞後， 竟向樂迷作出呼籲：「 大家唔好再跟住 我啦！」認真無厘頭！ 至於8度奪女歌手金獎的祖兒，得 獎後本來獻唱《 霧裏看花 》 ，但大會卻 播錯了原曲而非音樂伴奏版，搞到祖 兒「 咪 嘴 」唱 了 幾 句 後，即 時 叫 停， 最後換唱快歌《 加大力度 》 ，獨個兒在 台上又唱又跳的祖兒即時向台下大叫： 「 大家可唔可以做我Dancer呀？」可惜 台下歌手們似乎冇乜反應，各自各坐 喺台下狂笑，搞到祖兒勁尷尬。

至尊歌曲大獎：《 重口味 》陳奕迅 第2位：《 睡火山 》許志安 第3位：《 留白 》王菀之 第4位：《 昨天 》MR. 第5位：《 Yellow fever 》Dear Jane 第6位：《 爛命鴛鴦 》劉浩龍 第7位：《 愛你 》Kimberly 第8位：《 千紙鶴 》方大同 第9位：《 戀無可戀 》古巨基 第10位：《 山頂嘅朋友 》草蜢、軟硬 叱咤樂壇組合金獎：RubberBand 叱咤樂壇組合銀獎：MR. 叱咤樂壇組合銅獎：農夫 叱咤樂壇女歌手金獎：容祖兒 叱咤樂壇女歌手銀獎：薛凱琪 叱咤樂壇女歌手銅獎：吳雨霏 叱咤樂壇男歌手金獎：陳奕迅 叱咤樂壇男歌手銀獎：方大同 叱咤樂壇男歌手銅獎：周國賢 我最喜愛的男歌手：陳奕迅 我最喜愛的女歌手：楊千嬅 我最喜愛的組合：C AllStar 我最喜愛的歌曲：《 年少無知 》

www.metrohk.com.hk 2013年1月2日 星期三

下 家見識 就畀大 ER 啦！ OW 我嘅 P 設計對白 ） （

M導 G插E 商台誤 怒

鄧紫棋（GEM）上周拍攝短 片暗寸商台，指頒獎禮偏幫四 大唱片的歌手，賽果不公。 短片出街後引發商台DJ 與她的粉絲展開罵戰。 昨日凌晨 GEM 再在 發微博解釋自己唔 介意冇獎攞，只係 睇唔過眼現今的樂壇， 更話：「關於香港現在的頒獎禮的 意義和認受性，大家其實早就心 裏有數吧！」於叱咤前夕再次出 招，GEM擺明玩嘢！ GEM 還表示：「如果是複雜 的商業決定，至少不要誤導觀眾， 不要標榜是反映現實的投票結果。」 言談間暗寸向來以公平公正標榜 的商台不公平。GEM又稱其實去 年已經沒有參與商台的頒獎禮， 今年才「出聲」只因為去年沒人問 而已！雖然唔少網友對GEM的言 論評價好壞參半，但商台DJ Leo （詹 志 文）反 而 公 開 支 持 她，令 GEM也大為感動。

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