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車廂內閱報 請顧及旁人
張德江罕撐 5紀律部隊
發牌管劏房 張 ▲炳良表示，香港面對的房屋問題嚴峻， 解決問題需要得到社會共識 。︵ 謝麗娟攝 ︶
▲政府估計本港劏房數目達7.4萬戶， 大部分居住環境惡劣。（ Publicis HK 圖片 ）
長遠房屋策略諮詢文件出爐
截至今年6月，輪候公屋的申請人逾23萬，但政府昨日發表的「 長遠房屋 策略 」諮詢文件，只建議未來十年要提供47萬個住宅單位，當中六成，約28 萬為公營房屋，文件未見有提出增加供應的新方法。 至於社會關注的劏房問題，文件沒有提出取締時間表，反而建議發 牌規管劏房。運輸及房屋局局長張炳良承認，立法後劏房租金難免上 升。有學者質疑，建屋目標是低指標， 發牌規管劏房除會推高租金外，亦可 能導致黑市劏房出現，未能真正幫到 劏房居民。 {相關新聞見p02}
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要聞 02
www.metrohk.com.hk 2013年9月4日 星期三
長策會建議發牌規管劏房 ， ▲ 以改善衞生環境 。︵ 資料圖片 ︶
劏房勢加租「好心做壞事」 發牌管
劏房
本港租金高 企，政府估計居 住劏房的數目已 達7. 4萬 戶 。長 遠房屋策略督導 委員會昨日發表諮詢文件，建議 推行發牌或業主登記人制度，以 改善劏房安全及衞生問題，同時 提出將未來十年的建屋目標訂為 47萬個，較政府已承諾的建屋數 目 多7至10萬。有 劏 房戶批政府 「 好心做壞事 」 ，憂慮屆時會大幅 加租。
林鄭稱劏房津貼無矛盾 關愛基金將為向居住在工廈劏 房的住戶提供津貼，政務司司 長林鄭月娥認為，與現時政策 並無矛盾，指津貼屬一次性， 不應對劏房租金有明顯影響， 強調當局不能容忍工廈作住宅 用途，屋宇署會嚴厲執法。
經過11個月研究，長遠房屋 策略督導委員會昨日發表諮詢文 件，並在劏房問題着墨不少。委 員會認為，由於交通便利等因素， 即使有足夠的公屋供應，位於市 區的劏房會繼續存在，故建議在 劏房，推行發牌或業主登記人制 度，以改善劏房安全及衞生問題。 身兼委員會主席的運輸及房屋 局局長張炳良承認，立法規管將令 劏房租金上升， 「如果要規管劏房， 就一定會增加成本，好似以前一劏 八，現在要一劏六，從而影響租 金，但如果沒有公權力的介入，就 難以解決劏房的衞生同安全問題。」 至於工廈劏房問題，張炳良強調， 一定會加強取締。 為協助劏房戶，委員會亦建 議，政府可進一步研究在市區臨 時空置土地，興建過渡性房屋。 委員會同時提出將未來十年 的建屋目標訂為47萬，其中六成，
▲經過11個月研究，長策會昨日正式發表諮詢文件。（ 謝麗娟攝 ）
即28萬為公營房屋，較政府已承 諾的建屋數目 多7至10萬個。張 炳良承認，要達標有一定挑戰性， 要視乎社會能否配合。
如 果 要 規 管 劏 房，就 一 定 會 增 加 成 本，好 似 以 前 一 劏 八，現 在 要一劏六。 (張炳良) 對於有意見要求推行租金津 貼，或重推首次置業貸款，委員 會認為，在供應短缺下，只會造 成反效果，將租金及樓價推高。 委員會又認為，暫時不應推 行租金津貼或租金管制計劃，以 免在供應短缺下，將租金推高。
政府會就有關文件諮詢公眾 三個月，長策會預計在明年再向 政府提交報告。 有劏房住戶及業主表示反對 發牌規管劏房。以月租二千四百 元租住面積僅50呎大角咀劏房的 黃先生擔心，發牌規管會令相當 一部分的不合格劏房退出市場， 市面上供應量減少，抬高租金， 更會令部分租客遭逼遷，希望政 府可以引入租金管制。 亦有劏房租戶認為，政府是 「好 心 做 壞 事」 ，憂 慮 業 主 會 趁 機將裝修成本轉嫁租戶，加一至 二千元租金，寧願選擇非法但較 便宜的劏房。 劏房業主亦反對發牌制度，
35歲以上單身者加快上樓 申請者額外分數，以增加他們較 早上樓的機會，再逐步將此措施 擴展至40歲，然後35歲以上的非 長者單身人士。 消息人士承認，此舉有可能 影響其他輪候者，故此會增加多 少配額，仍要聽取社會意見。
倡設單身人士公屋 ▲長策會建議，改革計分制，加快35歲以上 的單身人士上公屋。（ 資料圖片 ）
截至6月底，公屋輪候冊累積 超過23.4萬個個案，長策會的諮詢 文件建議，房委會應透過改善計分 制，加快35歲以上單身人士上樓。 面對供求嚴重失衡，長策會 除表示，公屋應繼續優先照顧有
需要家庭和單身長者外，委員會 亦留意到在輪候冊上35歲以下的 申請者，特別是那些登記時為學 生，畢業後收入大有可能超逾入 息限額。 因此，委員會建議透過改善 配額和計分制，例如給予45歲的
委員會又建議，研究在現有公 屋內的合適地點，興建專為單身人 士而設的公屋可行性；同時建議增 加居屋數量，協助年輕人置業。 不過，運輸及房屋局局長張 炳良表明，由於土地資源所限， 特首梁振英向非長者單身人士承 諾，三年獲編配上公屋，中短期 無法實現。
認為完全是市場問題，並非發牌 與否，質疑建議是架牀疊屋。 理大建築及房地產學系教授 許智文說，發牌並非有效解決劏 房問題，認為會引致租金上升， 亦可能出現「 黑市劏房 」
長策會諮詢文件重點 未來房屋策略以供應主導，新增 供應應以公營房屋佔多 未來10年總房屋供應目標應介乎 44萬至50萬個單位，建議供應目 標為47萬個 未來10年新房屋供應目標中，公 私營房屋比例應為60：40 公屋繼續優先照顧低收入家庭及 長者，並維持公屋輪候冊家庭申 請者平均3年上樓目標 透過改善配額及計分制，逐步縮 短35歲以上的非長者單人申請者 輪候時間，並研究在現有公屋的 合適地點，興建專為單身人士而 設的公屋大廈可行性
▲林鄭月娥（蔡家緯攝）
研究以發牌或業主登記制度規管 住宅劏房的安全及衞生情況，亦 可探討在短期空置的政府土地上， 興建「 過渡性房屋 」可行性
團體憂未能達標 公屋聯會主席兼長策會成員王坤 擔心，現時沒有未來5年的土地 儲備藍圖，土地儲備不足，會難 以應付未來10年47萬個房屋供 應量的目標。前房委會委員、土 地監察主席李永達則認為，每年 興建4萬多個單位的目標是偏低， 難以解決現時逾20萬人輪候公 屋，以及解決逾6萬人住劏房的 問題，應調高建屋目標，又建議 鄰近高密度商住發展的鄉村式發
展土地，改為興建中密度公營住 宅房屋。 社區組織協會幹事戚居偉贊成長 策會建議，在公共屋邨覓地，興 建專為單身人士而設的大廈，長 遠則應取消計分制，增加單身人 士配額。 立法會房屋事務委員會副主席馮 檢基批評，文件未提出具體解決 方法，擔心政府未能找到足夠土 地達成10年目標。
港聞 04
沈祖堯
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資( 料圖片
中央罕讚港部隊維國安 ▲
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葉劉淑儀
資( 料圖片
大學校長談「佔中」 讓學生自決
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主管港澳事務的全國人大委 員長張德江昨在北京，以罕有高 規格會見保安局局長黎棟國，以 及5個本港紀律部隊首長，包括 ▲張德江(右二)罕有高規格會見黎棟國(左二)及曾偉雄(左一)等人。 右一為港澳辦主任王光亞。(新華社) 警務處處長曾偉雄。他高調指中 央政府堅決支持特首梁振英施政， 隊對維護國家安全有重要貢獻 ， 則立場是一貫，就是按照《基本法》 亦肯定香港紀律部隊的貢獻。前 「 (香港)紀律部隊在堅持一國兩制、 和全國人大有關決定，最終達至 普選目標。香港無論是發展經濟， 保安局局長葉劉淑儀認為，中央 (香港)紀律部隊在堅持 還是進行政改、推進民主，都要 是向近日因「 佔領中環 」行動受 一國兩制、堅持《基本 講法治，需要穩定和諧社會環境。 壓的前線人員作鼓勵。 法》 、維護國家安全和 會面中並沒有談及「 佔中 」及 特 區 安 全……作 出 了 限奶令等問題；黎棟國會後對張 過去同類接見，多由身兼國 重要貢獻。 (張德江) 肯定紀律部隊工作感到高興。前 務委員的公安部長負責，由中央 、維護國家安全和 任保安局局長葉劉淑儀說，有前 政治局常委親自接見，實屬罕見。 堅持《 基本法 》 「佔 今次參與會面的5大紀律部隊包括 特區安全、維護香港的社會治安、 線紀律部隊人員曾向她反映， 「 呢個 警務處、海關、入境處、消防處 服務香港市民等各方面，作出了 中 」令他們面對很大壓力， 會面係一個創舉，可能係中央領 重要貢獻。」 及懲教署。 新華社報道，張德江提到香 導人知道紀律部隊前線蒙受好大 張德江表示，中央堅決支持 梁振英施政，亦讚揚香港紀律部 港政制發展問題，他說中央的原 壓力，為佢哋打氣。」
高調接見或因「佔中」 中大政治及行政學系副教授馬 嶽認為，今次中央領導人張德 江，高調接見香港紀律部隊， 容易令人聯想與「 佔中 」有關， 認為中央是想藉着會面，確定 中央對紀律部隊有穩定支持， 支持警隊執法。 時事評論員劉銳紹則說，中央 是希望為紀律部隊打氣，讓他 們面對「 佔中 」或其他街頭運動 時，能更好執行職務，高調接 見亦反映要求紀律部隊更忠心。
評論 對於大學生應否參與「 佔領 中環 」行動，中大校長沈祖堯昨 表示，大學生足夠成熟去決定是 否參與「 佔中 」 ，強調大學是兼容 並包的地方。新任教育學院校長 張仁良則指學生有表達自由，作 為校長不會制止，包括在校內宣 傳「佔中」 ，亦不會推動學生參與， 但期望他們保持理性及和平。他 個人贊成普選，但冀可發掘和探 討其他更和平的溝通方法。
「幫港出聲」登報 批佔中威脅北京 批評「 幫港出聲 」昨在報章刊登 第 三 輪「 反 佔 中 」廣 告，指 北 京 承諾最早在2017年可以普選出特 首；又以中國在釣魚島問題上， 對日本政府半步不讓為例，反問 「 佔中 」憑甚麼能威脅北京。
港聞 06
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廣告倒振英CY「不明所以」
(逢周三及周五見報)
小念頭
▲應屆港姐冠軍陳凱琳。（ 資料圖片 ）
逾三百名市民及泛民議員 聯署，在本港兩份報章及台灣 報章刊登廣告，指特首梁振英 撕裂社會，為了香港的未來， 特首下台才是出路。梁振英昨 強調施政一向以港人為先，包 括實施雙非孕婦來港產子零配 額等，他批評在台灣刊登廣告 令兩地人不明所以。 廣 告 以「 換 特 首 是 出 路， 還香港人一個家 」為題，狠批 政府施政不是以港人利益為先， 大量自由行來港，破壞本港的 文明和秩序，為了香港未來， 特首下台才是出路。 休假完的特首梁振英昨出 席行政會議前，主動回應刊登
▲要求梁振英下台的廣告在本港 及台灣刊登。
廣告一事，他反駁指自己施政 一直以港人為先，包括實施港 人港地及雙非孕婦來港產子零 配額，叫停深圳非戶籍居民來 港一簽多行等，未來施政亦會 以港人優先。
話要喺台灣引起所謂 國際注意，更令廣大 香港市民同台灣人民 不明所以。 (梁振英) 梁又批評，團體在台灣刊 登廣告， 「 話要喺台灣引起所謂 國際注意，更令廣大香港市民 同台灣人民不明所以。」而政務 司司長林鄭月娥表示，望市民 齊心解決社會問題。 發起登廣告行動的環保觸
▲梁振英反駁廣告上的指控，指施政一直都是以港人優先。（ 資料圖片 ）
覺主席譚凱邦指，選擇在台灣 登廣告是因台灣與香港情況相 似，受自由行過度開放影響。 新民主同盟議員范國威斥梁心 虛，促請梁展開政改諮詢。 另外，由17萬人選出的香 港小姐冠軍陳凱琳日前指，政 府應就普選多聽市民意見，梁 振英強調他一樣支持普選，願 意在任期內推行特首普選。 對於陳凱琳的訪問在無綫 六點半新聞被抽出，無綫前業 務總經理陳志雲認為，港姐美 貌與智慧並重，對普選有意見 很正常。
何柱國暗諷梁 蔡家緯攝
曾力挺唐英年選特首的星島 新 聞 集 團 主 席 何 柱 國，昨 指若政府民望低應該要勤力 「做返高佢」 ，他 坦 言 梁 是 很勤力的人， 「 不過勤力讀 書都唔一定考到第一，努力 啲、做好啲，可能考到第二 或者第三名嘅，可唔可以第 一就唔知道喇！」
贏粒糖 輸間廠
梁振英休假回港，回應報章廣告 話，上場以嚟，以港人為先，港人港 地係佢提出，零雙非係佢提出，甚至 取消深圳一簽多行，都係佢提出，得 到中央同廣東省政府支持落實，睇嚟 成日話唔應該自滿嘅梁振英，都幾自滿。 賭仔有一句俗語：「 贏粒糖、輸間 廠。」意思大家都明，就係畀少少甜頭 你，然後先攞走晒你嘅嘢，正所謂： 「十 賭九騙 」 。振英哥上場後，確實畀咗啲 甜頭大家，但有冇攞走咗大家另外的 嘢？例如，最重要嘅民主與法治。 民主呢吓嘢都唔再喺度講，一班 親建制人士已經開始將呢樣嘢模糊， 指民主唔代表一切，唔可以當飯食， 甚至帶嚟混亂。噚日睇雷鼎鳴喺《 信報 》 寫嘅文章，更嚇咗一跳，用埃及政變 做比喻。 雷教授，雖然易貝讀書唔 夠你多，好明顯埃及係槍桿子 政權啦！如果真係民主國家， 點會開槍射殺人民呀？振英哥 嘅成功，咪就係攞幾粒糖，換 咗大家個腦囉！
港聞 08 空氣清優
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生活無憂
雅居樂•御龍山特約
地
區
香港
指
數
38
空氣污染指數 空 氣 污 染 指 數 若 是 0 - 5 0 屬 優 ， 5 1 - 1 0 0 屬 良， 如 超 過 1 0 1 - 1 5 0 屬 輕 度 污 染，1 5 1 - 3 0 0 分 別 屬 中 度 污 染 和 重 度 污 染。 備註： 本 空 氣 污 染 指 數 資 料，是 根 據 國 內 標 準 並 綜合中國氣象局、中國天 氣 網、澳 門地 球物 理 暨 氣象局過去 24 小時數 據資訊而訂出。
污染水平
優
Agile New TBC35 33 27File62 優 4/C 優 良 良 深圳
中山
廣州
澳門
冠名贊助
中山五桂山國家生 態 保 護區
「星之子」望年內買樓 樓 價 高 企，難 圓「 上 車 」夢。有 大專院校舉辦投資比賽，參賽者需以 50萬元虛擬資本，為「 星之子 」陳易 希、藝人陳錦鴻和石修擬定投資策略， 年底結算比拼成績。陳易希指樓價會 下跌，冀達成置業目標，陳錦鴻亦指 樓價一定有下調，要看準機會入市。
▲陳易希(左一)相信，樓價在未來一兩年會下跌。 左二起為石修、恒管署理校長方梓勳和陳錦鴻。(曾雁翔攝)
恒生管理學院及德意志資產及財 富管理舉辦「 ETF(交易所買賣基金)投 資比賽 」 ，15名學生分3組為3名嘉賓
他又自爆：「 當初靠炒賣iPhone才能 獲得創業資本，但依家炒唔到喇。」 為陳制定策略的Jimmy說，陳的公司 處於擴充階段，會選擇較進取的基金， 希望未來一兩年可以買到 同時保留一定資金作業務營運之用。 物業，因為樓價應該差唔 在劇集《 創世紀 》飾演許文彪、 多會跌。 (「 星之子 」陳易希) 控訴地產霸權的陳錦鴻笑言：「 樓價 一定會跌！不過唔知幾時，所以隨時 冀參賽者為他定立穩定而進取的策略。 都要有資本準備。」他為專心照顧患 陳說：「 希望未來一兩年可以買 上自閉症的兒子已停拍劇，冀投資組 到物業，因為樓價應該差唔多會跌。」 合能照顧他倆的生活及教育開支。 擬定投資策略。其中自己創業開手機 應用程式公司的陳易希說，現有10名 員工，擬進一步發展並進軍內地市場，
搗破 私煙
當硅谷收購 報紙 (三) CEO手記 ︽ ▲華郵 ︾集團早前以 美元 賣掉虧損的︽ 新聞周刊 ︾。
蔡家緯攝
海關打擊利用跨境物流網絡走私，前日在文錦渡截獲約四十三萬支市值 約一百一十萬元的私煙，應課稅值約七十三萬元，拘捕一名48歲司機。
深水埗區議會昨討論區 內露宿者問題，社署助理福 利專員李源雄說，近年有不 少熱心的團體向露宿者派發 物資，較署方提供的臨時宿 舍等服務更吸引，變相鼓勵 他們繼續露宿。 但 北 河 街「 愛 心 飯 店 」 陳灼明 ( 明哥 ) 回應說：「 見 到露宿者三餐不繼，當然要 幫吓佢哋啦！」明哥坦言， 也有考慮派飯或令露宿者「 唔 願走 」 ，故現時較多轉撥資
﹁ ▲愛心飯店 ﹂負責人 陳灼明 。 資( 料圖片 )
露宿者唔走社署質疑接濟
源到老人院等有需要的團體。 但明哥強調，不會因此 便停止向露宿者派飯。區議 員鄭泳舜說，只要政府有效 協助露宿者上樓，問題才得 到解決。
在《 華 盛 頓 郵 報 》 被收購之後，老對手《 紐 約時報 》倒是出來抱不 平稱2.5億美元的價格， 對於這間百年老店來說 「 接近一文不值 」 。或許 1 《 紐 約 時 報 》還 沉 浸 在 網絡改變紙質媒體生態 之前，也就是十年前， 《 華郵 》的品牌價值就高達幾 十億美元。 而現在，Bezos買回來的則是一間年虧損5千萬 美元的「 遲暮美人 」 ，而且相較於長於國際新聞和深 度報道的《 紐約時報 》 ， 《 華郵 》則定位在local news 和區域政治新聞媒體，未來做pay wall的前景未必樂 觀。 好在Bezos向來就不缺耐心和創意。當然以他 的商業眼光和執行力，收購(不如說是投資)其他更具 潛力的媒體回報更高而且更快。在我看來，以這位富 豪超過250億美元的身家，拿幾億出來買個金漆招牌 回家收藏，也是無可厚非。 我之前去內地參加某南方大報的新媒體開幕禮， 亦與內地行家討論了媒體的創新思路，如果說香港傳 媒發展的今天就是若干年後的大陸傳媒，那麼美國媒 體發展的今天就是幾年後的香港。 《 華郵 》在創刊一百年後迎來了它的天使投資 人和第二次創業，全世界其他的紙 媒或許沒有自己的 Bezos，但無疑 都需要這樣的創業心態。(完) CEO@metrohk.com.hk
港聞 10
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香港青年予人性觀念開 放 印 象，但 香 港 大 學 學 生 會刊物《 學苑 》調查發現， 高 達73% 受 訪 的 港 大 生 自 稱 沒 有 性 經 驗，近 半 數 甚 至 戀 愛 經 驗 也 欠 奉。負 責 調查的《 學苑 》編輯李啟迪 坦言，結果與預期有所出入。 有指「 90後 」的性觀念 相當開放，更出現「 friend 前性行為 」 ，即指與普通朋 友或陌生人發生性行為。 但根據《 學苑 》在校內內聯 網 進 行 的 匿 名 調 查 顯 示， 630位「 90後 」的港大本科 生 中，僅 有27% 學 生 自 稱 曾 發 生 性 行 為 ，另 有44%
港大有 27% 學生自稱有性行為 ， ▲ 另有 44% 學生沒談過戀愛 。︵ 資料圖片 ︶
﹁ ▲ 後 ﹂被指性 觀念開放 。︵ 資料圖片 ︶
73%港大生冇性事 學生沒有談過戀愛 。 自稱無性經驗的學生當 中，以 女 生 居 多，但 相 反
本身預期有性經 驗同無性經驗嘅 比例，係一半半。 (《 學苑 》編輯李啟迪)
自稱從未拍拖的學生則以男 生居多。 《 學苑 》編輯李啟 迪坦言 :「 本身預期有性經 驗 同 無 性 經 驗 嘅 比 例，係 一半半。」 調查又發現，僅6% 受 訪學生自稱曾在港大校園內
發 生 性 行 為。但 至 於 校 園 內應否增設安全套自動售賣 機 ，則 有37% 學 生 贊 成 ， 比反對的學生高出10%。 除了解本科生的性經驗 外， 《 學苑 》也對同學個人 核 心 價 值、對 大 學 生 活 評 價、本 地 生 與 外 地 生 的 關 係等進行調查，甚至「 蒲蘭 桂坊 」和使用甚麼品牌電話 也會調查。令人意外的是， 各有1%受訪學生承認，每 周吸食兩次大麻或使用軟性 毒 品。李 啟 迪 指 可 能 是 統 計 偏 差，問 卷 是 匿 名 進 行 難分真假。
藝人陳冠希姑姐陳湘琍 涉嫌騙綜援逾1.2萬元，前 日被裁定表證成立，她出庭 自辯時指持有的132萬元是 父親所有，不能動用；她亦 有寄信通知社署取消綜援， 已盡責任。裁判官聽取陳自 辯 後，判 她 無 罪。陳 在 庭 外大呼「 天地有正氣 」 。 56歲 陳 湘 琍 被 指 涉 嫌 在03年7月至9月隱瞞擁有 132萬元，而該戶口是與父 親 聯 名。她 指 不 知 父 親 開
陳冠希 圖( 姑) 姐 ▲ 陳湘琍涉嫌騙綜援 ， 昨獲判無罪 。
陳冠希姑姐涉騙綜援無罪
設戶口及存入款項的目的， 自己「 連戶口號碼都唔知 」 ， 至同年年底，父親才告訴她 可動用該筆款項。暫委裁判 官接納陳的證供，認為她不 知多領了綜援亦無意多領， 又明白其家人關係複雜，獨 立照顧弱智兒子困難。
前大磡村建公營房屋 規劃署修訂鑽石山前大 磡村用地發展建議方案，將 原 本 住 宅、酒 店 和 辦 公 室 發展改建為公營房屋，並大 幅提高單位數目，興建9幢 居屋和3幢公屋，樓高35至 46層，提供四千多個單位。 黃大仙區議員譚香文質 疑，新發展方案密度太高，
擔 心 影 響 區 內 通 風，日 後 人 口 增 加，亦 令 區 內 交 通 造 成 壓 力，認 為 當 局 應 先 進行環境影響評估。 長遠房屋策略督導委員 會委員蔡涯棉說，若市區有 合適用地作公營房屋發展， 是 好 事。修 訂 方 案 下 周 二 會諮詢黃大仙區議會。
13歲童開學自殺 家人哭斷腸 悲劇 13歲初中生盧浩文， 疑因開學日的放學時間問 題，與 家 人 爭 執，前 晚 於 沙田博康邨寓所上吊自殺， 昨早盧的父親及祖母到殮房 認 屍，其 中 祖 母 疑 傷 心 過 度需旁人攙扶離開。
爆蔡加敏名店 兩湖南漢判囚 裁決 姓周及姓孔湖南男子 年初偷渡來港，3月5日凌 晨與4人到銅鑼灣「 玩具大 王 」蔡志明長女蔡加敏開設 的 名 店 爆 竊，掠 去43個 包 括限量版鱷魚皮Hermes名 牌手袋等共值約243萬元。 法 官 指 周 及 孔 罪 行 嚴 重， 分別判監35及55個月。
港聞 12
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假女導遊認罪候判 一名假女導遊3年前冒 充 他 人 身 份 帶 入 境 團，疑 因購物問題與跟團來港的前 國家乒乓球隊教練陳佑銘爭 拗，陳突然心臟病發不治， 被告「假導遊」身份被揭發。 她承認一項欺詐罪，月中宣 判；裁判官指有需要判處阻 嚇性刑罰，監禁是無可避免。 冒 充 導 遊 帶 團 的48歲 女 被 告 鄭 學 光，承 認2010 年4月初至5月底詐騙永盛 旅 遊，冒 充 另 一 名 導 遊 帶 20團，涉及佣金逾四萬元。 辯方律師求情說，鄭早 年從內地來港，曾修讀導遊 課程，但考牌不及格後沒重 考，過去無牌帶團一直無事。 辯方又指，扣除給旅行
▲與涉案女導遊爭執後，突心臟 病發不治的陳佑銘。(資料圖片)
社及旅遊巴費用後，鄭僅獲 萬 多 元，亦 沒 強 迫 團 友 購 物。鄭 對 有 團 友 離 世 感 傷 痛、後 悔 及 內 疚，事 件 令 鄭患上抑鬱症，並已承諾不 再犯，冀法庭不要判鄭監禁。
官指監禁無可避免 但暫委裁判官批評，鄭 以欺詐手段罔顧團友利益， 罪 行 嚴 重，其 行 為 影 響 深 遠，破壞本港旅遊業形象，
▲陳佑銘的家屬，事後把遺體 在香港火化。(資料圖片)
監禁是無可避免；但鄭認罪 已 顯 出 有 悔 意，沒 浪 費 法 庭 時 間，故 暫 將 她 還 押 延 至本月17日，待被告背景、 心理及精神報告後判刑。 2010年5月，前國家乒 乓球隊教練陳佑銘偕家人從 湖南參加來港旅行團，疑因 被迫購物與鄭爭執，陳突然 心臟病發猝死，家屬向旅遊 業議會投訴，之後鄭被揭發 冒充導遊帶團被捕。
都市博客
中港兩地的開學日 9月2日開學日，很多家長非常焦慮， 執拾書包3、4次，又或不斷迫子女試穿 校服，以確保帶齊課本、手冊等，校服 校呔皮鞋是都合身舒適。但香港也好， 中國也好，學校的書桌並不平靜。 先是香港，或許受到社會各界口誅筆 伐， 「 愛字頭 」團體臨時取消到培靈學校 門外的抗議活動，只有數名自稱「 無黨派 」 男人，在校門外拉起巨型橫額，派發寫 上粗口諧音的宣傳單張，又高聲宣讀聲明。 雖然他們有表達自由，當時學生亦已進 入校園，但畢竟學生是最需要保護的一 群，即使有不滿，何不到教育局、旺角 街頭表達呢？一群壯漢在校外大呼小叫， 對小學生的情緒一定有影響。凡事將小 孩子利益放在首位，就不會做出愚不可 及的蠢事。 另一個例子就是「 愛字頭 」成員要求 通識科老師申報政治立場，梁美芬等人 也要求再改通識科，由必修改為選修， 同時將中史列為必修。先不討論是否可行、 必要性、政治目的等，僅想想對學生的 影響，就知道這些要求、建議，通通都 是垃圾。你可以問一問家長及教育工作者， 近年教改何其多、何其亂，三三四、母 語教學、開設通識科等，學校種類多而 雜(國際學校、私校、直資、津貼、官校)。 總之，3年一小改、5年一大改。在此情 況下，還要推倒通識科？！為甚麼不給家 長、老師和學校休養生息呢？改來改去， 叫學生如何適應？ 相對而言，香港學生還是幸運的！偌 大的中國，GDP世界第二，外匯儲備超 過3萬5千億美元，但仍有數以百萬計適
齡兒童，因為家貧、戶籍限制、身體殘 障等原因而被學校拒諸門外。更可怕的是， 部分小童在開學前被殘害甚至被奪去生命。 山西的小斌斌快讀小學了，卻在家門 前玩耍時，被人擄走及挖走雙眼，他在 醫院問媽媽「 為甚麼天還不亮 」的那句話， 教人心碎。雖有醫生準備替他做手術， 數年後或可恢復部分視力，也有好心人 捐款逾十萬給他，但傷害將一生伴着他！ 7歲的江蘇女孩小蝴蝶，在父母離異 之後跟隨父親及繼母生活，卻遭繼母苛 待。6月中，小蝴蝶在水塘邊玩耍，因想 念母親而喊叫「 媽媽 」 ，繼母聽到就問是 否喊她，小蝴蝶說，才不是叫你呢，是 叫我自己媽，我還有親媽呢！怒不可遏的 繼母將小蝴蝶按在水裏，直至她無法掙扎， 小蝴蝶也就永遠上不了學！ 4歲的小柔，與祖母居住在福建漳州 漳浦縣林口村。上月28日，政府官員帶 同拆遷人員入村收地，小柔祖母拖着她 的小手、抱着小柔弟弟前去阻止，但對 方毫不理會，繼續開着推土機，小柔被 捲入車底活活輾斃。小柔永遠也等不到 她的開學日了！ 香港的小朋友請記住，不是很多人都 有安全校舍、盡心保護及教 導你們的老師，希望你們 知道這些悲劇後，明白到 自己是多幸福，然後努力 讀書！
潘小濤 (逢周三見報) 商台節目主持， 中國問題專家。 stpoon69@hotmail.com
港聞 14
www.metrohk.com.hk 2013年9月4日 星期三
廢樽燈迎中秋 ▲負責設計的四位建築師指，只用了 兩星期設計，時間十分緊迫。(周翠彤攝)
踏入充滿秋意的9月， 意 味 中 秋 節 將 至。維 多 利 亞公園今年繼續舉行「 綵燈 會」 ，當中最大型、樓高三 層，名為「 悅滿中秋 」的綵 燈，將 打 破 傳 統，融 入 環 保 概 念。綵 燈 以 多 種 可 循 環 再 造 的 物 料 建 成，包 括 約7,000個廢棄膠樽、鋼架、 鋼索及節能LED燈泡等。 「 綵燈大觀園 」與一連 串 中 秋 活 動，將 於 本 月14 至22日假銅鑼灣維園舉行， 當中最矚目為大型綵燈「 悅
▲今年是首次採用環保物料製成綵燈。(旅發局圖片)
滿中秋 」 。該綵燈呈半月形， 希 望，市 民 可 透 過 綵 燈 的 ，仰 望 天 上 滿 月， 高10米 、直 徑20米 ，採 用 「 天 窗 」 ，綵燈內 7,000個廢膠樽製作，內置 做到「 月中賞月 」 LED燈，配合燈光有不同變 部最多可容納約90人。 旅發局總幹事劉鎮漢預 我哋今年嘅綵燈 計，今 年 有45萬 人 次 參 加 活 動 會 注 入『綠 中 秋 綵 燈 會，當 中15% 為 色』元 素 ，將 傳 旅客， 「 好多旅客鍾意慶祝 統中秋結合創新 中秋，我哋今年嘅綵燈活動 環保藝術。 會注入『 綠色 』元素，將傳 (旅發局總幹事劉鎮漢) 統中秋結合創新環保藝術。」 現場會設有中秋市集， 幻 效 果。半 月 綵 燈 聳 立 於 水池上與水面倒影相連，令 義工會教市民試用壓縮機壓 「 月圓月缺 」景象同時出現。 縮 膠 樽，而 膠 樽 之 後 交 由 負責設計的四位建築師 社福機構循環再造。
馬會回饋港207億 隨 賽 馬 ( 圖 )、足 球 博 彩、六 合 彩 的 投 注 額 節 節 上 升，馬 會 今 年 直 接 回 饋 香港的金額高達207.4億元； 其中馬會向政府繳交的博彩 及利得稅逾176億元，上升 9.1%，佔本港總稅收7.3%。 此外，馬會透過旗下慈 善信託基金今年度作出的慈 善 及 社 區 項 目 捐 款，亦 達 19.5億元，較上年度的17.3 億元，增加12.8%。160個 慈善及社區項目獲馬會撥款 支持，兩者均為歷年之冠。 馬會主席施文信希望，
資料圖片
蔡家緯攝
廉署酬酢調查報告 一至兩周內公布 馬 會 一 向 惠 澤 社 群，帶 給 香 港 社 會 莫 大 裨 益。另 馬 會 昨 在 周 年 大 會 上，選 出 陳 南 祿、葉 澍 堃、范 徐 麗 泰 及 廖 長 江 為 馬 會 董 事， 任期3年。
諮詢 廉署公務酬酢、餽贈 及外訪規管制度和程序獨立 檢討委員會主席周松崗(圖) 稱，已 將 調 查 報 告 交 予 特 首 梁 振 英，相 信 當 局 徵 詢 法 律 意 見 後，預 計 一 至 兩 星期後才可公開報告。
港男澳門輸錢 投河自盡
外傭揮刀恐嚇主人被捕 一名44歲外傭前晚9時 許，在 鴨 脷 洲 悅 海 華 庭 其 51歲姓凌女主人家中做家 務，疑 因 瑣 事 被 凌 責 罵， 雙 方 發 生 口 角，其 間 外 傭 一 時 情 緒 激 動，突 衝 入 廚 房 拿 出 利 刀 亂 舞，聲 言 會 傷 害 凌 及 家 人。凌 頓 時 感
大 驚 便 離 開 家 門，直 奔 落 樓下平台後報警。 警方接報到場先與凌了 解情況，認為涉刑事成分， 警 員 遂 登 上 單 位 ，以「 刑 事恐嚇 」罪名將外傭拘捕扣 查，西 區 警 區 刑 事 調 查 隊 第4隊正跟進案件。
自殺 一名59歲姓朱的香港 男子疑在澳門賭場輸清光， 又 欠 下 巨 債，在 威 尼 斯 人 度假村酒店的人工運河投河 自 盡。保 安 在 巡 邏 時 發 現 男子在河中並報警，消防員 證 實 死 亡。司 警 在 男 子 身 上檢獲香港身份證，身上無 明顯傷痕，亦無財物損失。 暫列作屍體發現案處理。
港聞 16
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張仁良回味 同肥師兄孖鋪
張校長話聽學生意見 ，勾起佢 ▲ 大學時代住宿嘅回憶 。 容( 文穎攝
民記張國鈞 生女收禮金？
教育學院嘅新校長張仁 良，啱啱返咗新工兩日，噚 日就喺開學禮之前，同傳媒 見吓面、傾吓偈，加強溝通。 張校長仲好勤力，上任 前已經同部分學生，同埋教 職員見過面，聽吓佢哋對教 院嘅意見，話學生嘅衣食住 行都好重視㗎。 咁有啲咩嘢啟發？張校
)
唔知觀音像會唔會保佑教院呢？
▲
網( 上圖片
長話，聽到啲學生對住宿嘅 睇法，一講到住宿，仲勾起 佢以前讀大學嘅時代，同7、 8個男仔一齊逼喺一間小村屋 嘅日子 。 佢好回味咁話，讀書嗰 時個個都係瞓碌架牀，一個 身形肥胖嘅師兄就同佢齊齊 瞓下格，呢種擠迫嘅日子過 咗大半年，雖然係辛苦啲， 但依家諗番起，真係好寶貴 嘅經驗㗎！ 講起教院附近興建咗個 70米高嘅觀音像，會唔會保 佑到教院呢？自稱冇宗教信 仰嘅張校長就話，自己唔迷 信，每一個人嘅命運都掌握 喺自己手裏，所以要努力。 但佢之後又笑住話，如果可 以保佑到教院就更好啦。
新民黨主席葉劉早前話「 生女好 」 ，民記副主 席Horace張國鈞都有同感喎。佢第二個B女噚日 就啱啱滿月，個大女就已經16個月大囉。 咁有外父相嘅Horace，會唔會追番個仔呢？ 佢話，依家屋企有3美女擁抱(愛妻加兩囡囡)，都 唔知幾咁幸福；女大嫁人仲有禮金收 ，唔使憂。 Horace又話，當兩個女大個啲，會畀小B大任務 佢哋，好似自己搭車返學咁啦；但大到入大學時， ▲Horace有女萬事足。 就絕對唔會陪佢哋返大學。
區議辦水為財？ 志雲話ATV好特別 中國人視水 為財，但辦事處 門口成日漏水， 點算？西貢區議 員陳繼偉話佢喺 將軍澳健明邨嘅 議員辦事處，早 前夜晚門口嘅食水管突然爆咗，辦事處變 咗水濂洞，出入要擔遮(圖)。住喺該幢大 廈嘅居民自然唔方便，點知管理公司第二 日先派人維修，食水漏足12個鐘，認真浪 費。陳繼偉話有向管理公司投訴，點知對 方話盡快關水掣嘅話，居民就冇水用喎。 佢覺得咁講唔合理，就向房署再投訴。
亞洲會為咗歌 頌被通訊局勒令撤 職嘅亞視前執行董 事 盛 品 儒 ，特 別 製作咗條3分鐘嘅 短 片 ，噚 日 亞 視 蔡家緯攝 新聞廣告時段又再 次播出街，唔知仲要loop幾多次？ 前無綫業務總經理陳志雲(圖)噚日 出席活動，當然要問佢有冇睇段片啦， 佢就笑住話「 ATV好特別 」 ，覺得對呢啲 比較「 具爭議性題目 」 ，以往好少咁樣處 理。贊唔贊成收番亞視個牌？佢好謹慎 話收牌好大件事，一定要小心決定。
單 ▲仲偕
許仕仁案審70日
資(料圖片 )
微軟論壇 單稱有報 ▲許仕仁(右)昨出庭預審 。(蔡家緯攝)
Bank of India 是存款保障計劃的成員。本銀行接受
的合資格存款受存保計劃保障，最高保障額為 每名存款人HK$500,000。 Bank of India is a member of the Deposit Protection Scheme. Eligible deposits taken by this Bank are protected by the Scheme up to a limit of HK$500,000 per depositor.
前政務司司長許仕 仁 、新 地「 郭 氏 兄 弟 」 郭炳江及郭炳聯等5人涉 嫌貪污案，昨在高院進 行閉門預審。昨日經過 逾一小時預審後，法庭 ▲郭炳江(右) (蔡家緯攝) 決定12月3日再次預審， 積金局行政總監等公職 預計審訊長達70日。 時，沒有向政府披露曾 其他被告還有新地 接受跑馬地禮頓山的租 執行董事陳鉅源及港交 約，以及多筆由90萬至 所前高級副總裁關雄生。 逾一千一百萬元不等的 5被告與代表他們的英國 款項及無抵押貸款等。 案件定於明年5月8 御用大律師昨亦有出庭。 各人早前已否認全 日開審，預計審訊70日， 部8項控罪，其中許仕仁 將傳召72名證人作供。 個人涉嫌3項公職人員行 至於傳召證人前，是否 為失當罪，指他在2000 會先作法律爭拗等程序， 至09年出任政務司司長、 現仍未有定案。
澄清 民主黨議員單仲偕自2000年 至08年6次 接 受 微 軟 住 宿、旅 費 前往美國、澳洲及新加坡等，被 指沒向立法會申報。議員個人利 益登記冊顯示，單有申報04至08 年5次應邀出席微軟論壇或地區諮 詢會，但沒列出款待金額。單指 大多時間出席會議，議會工作不 涉及購置合約，沒利益衝突。
今日天氣報告（ 香港 ） 天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk
9月4日 星期三 多雲有雨及雷暴 最高28℃ 最低25℃ 濕度80~95％
9月5日 星期四
9月6日 星期五
多雲，有幾陣雨 最高29℃ 最低25℃ 濕度75~95％
部分時間有陽光及驟雨 最高30℃ 最低26℃ 濕度70~90％
港聞 18
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博 Facebook
「成績表」？
METRO SEARCH
學生要收拾心情 返學啦！跟住仲要應 付測驗同考試，為嘅 係攞到好成績，學期 尾張成績表就可以「好 睇啲，科科A ！」 最近連Facebook 都 有 個 Apps，可 以 為 用 戶 整 張「 Facebook University 」成 績 表。佢 會 按 Fb 用 戶喺閒談(chat)、交 友 、上 載 照 片 、讚 好 (Likes)、Profile Views、回 應 呢6大 項目嚟評分 ( 以100 分 滿 分 、50分 及 格)，最後6項加埋總分有600分(300 分及格 )，仲會畀 Grade ！睇嚟都
好有趣喎，Fb玩家不妨考 驗吓自己嘅交友能力啦！ (保域斯基)
美少女戰士20周年 曾幾何時，瘋魔萬千少女嘅卡通片 《 美少女戰士 》 ，不知不覺嚟到第20個 年頭！為咗隆重其事，據聞將會推出新 一輯動畫嚟賀一賀佢！ 雖然新片未有得睇，但 網上就流傳新一輯嘅角色介 紹。當年一班青春可愛美少 女 ，如 今 都「 升 呢 」變 晒 媽 咪級囉！有啲成為全職家庭 主婦，亦有戰友開補習社、 做咖啡店老闆，甚至做埋荷 李活藝人，各自各精采！ 但唯一共嘅同點，就係
將警惡懲奸嘅責任交畀下一代。咦，咁 當年冧死女嘅禮服蒙面俠搞緊乜呢？之 唔係去咗幫聯合國打工囉！ (哈比人)
我個袋識打結？ 細個做童軍要考繩結章，日日拎住條繩 綁嚟綁去係咁練，但原來真正嘅繩結高手， 就係遠在天邊近在眼前、日日同自己風雨同 路嘅手袋！點解？大家不妨即席喺手袋拎條 earphone出嚟望吓，佢總會用唔同形態嘅繩 結款式同大家見面！ facebook「 不正常人類 研究中心 」就整理咗最常見嘅14款繩結款式， 包括祖母結、吊頸結及套索結等，總之都係 拗埋一堆，要你解餐懵啦！ (哈比人)
財經 20
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豪擲560億博翻身
微軟吞Nokia 繼Google買下Motorola之 後，全球電腦業巨擘微軟，亦 公布將以54.4億歐元(約560億 元 )，收購芬蘭手機商諾基亞 (Nokia)的手機業務，交易須待 諾基亞股東及監管機構同意， 料明年首季完成。交易完成後， 諾基亞只會保留旗下解決方案 及網絡公司，以及地圖與位置 服務。有分析師認為是次收購 作價太低，但消息仍帶動諾基 亞股價應聲大升最多45%，一 ▲微軟行政總裁鮑爾默(左)， 與諾基亞主席斯拉斯馬(右)握手慶祝是次併購。 度高見4.29歐元。 美聯社
是次交易總作價為54.4億歐元，當中 約38億歐元作為買入諾基亞手機業務，餘 額則作為買入專利的費用。有分析師認為， 鑑於諾基亞旗艦手機Lumia今年次季已經 賣出740萬部，是次收購作價實屬太低； 但亦有意見認為，雖然微軟希望完成收購 後，集中資源發展Windows手機作業系統， 在智能手機市場挑戰蘋果公司的App Store 及Google Play，但由於微軟及諾基亞在手 機製造均屬弱勢，加上早已錯失先機，即 使合併亦難成為強者。
及三星的競爭，現時市佔率已遭對手遠遠 拋離至第10名。諾基亞財政亦陷入困境， 過去9個季度合共虧損額逾50億歐元，今 年次季收入下跌約24%，手機銷售量更跌 27%，創近8年以來單季最低。 微軟行政總裁鮑爾默 (Steve Ballmer) 指，是次交易對員工、股東及消費者均屬 雙贏局面，亦可提升微軟在智能電話市場 的市佔率及盈利。諾基亞預計，將因交易 獲利約32億歐元，財務狀況亦將會得到顯 著改善。交易完成後，約3.2萬諾基亞員工 將加入微軟，現任諾基亞主席兼行政總裁 分析看淡合併前景 艾洛普(Stephen Elop)亦會回巢微軟，由於 過去30年稱霸全球手機生產商「 一哥 」 鮑爾默即將退休，市傳艾洛普「 過檔 」後， 地位的諾基亞，近年面對智能手機商蘋果 很大機會問鼎下任微軟行政總裁。
美銀趁高抽水 悉售建行套逾112億 繼高盛5月配售工行(1398)H股後，再 有美資銀行減持內銀股。市場消息指，美 銀於2010年購入的20億股建行(939) H股， 禁售期屆滿即盡沽，套現最多116億元； 建行近日股價造好，昨天更成為交投最活 躍的股份，收市升1.9%至5.93元。
旺旺亦遭統一配售 是次配股價介乎5.63元至5.81元，較 昨日收市價折讓2%至5.1%，套現112.6億 元至116.2億元。計及是次配售，美銀自 2009年初以來，已5度減持建行。
陸叔財庫
建行仲有得升 美銀減持建行(939)，有市場人士擔 心大市見頂，但其實市場早已預計美銀隨 時會清建行貨尾，現在連所謂的不明朗 因素也消除，對建行反而是好事。另外， 幾次美銀沽建行都是早已「 圍好飛 」 ，基 本上街客是取不到貨，截稿前仍未知分貨 情況如何，但估計亦跟之前幾次相去不遠，
至於另一藍籌股中國旺旺(151)亦遭配 售。統一中國(220)將配售中國旺旺4,626.1 萬股，每股配售價10.98元至11.2元，較昨 日收市價11.44元折讓2%至4%，套現6,700 萬美元(約5.2億元)。 抽水潮湧現，信義玻璃(868)亦同於昨 日公布配股及股東減持，配售1.3億股股份， 另可額外再配售最多5,000萬股。每股配售 價6.6元至6.8元，較昨日收市價7.07元折 讓3.8%至6.7%，套現最多1.58億美元(約 12.2億元)，若無額外配售，則套現最多約 8.84億元。
只要今次配售沒有派散，建行股價應該尚 有向上空間。另外，內銀股成績表已派完， 大部分跟市場所預期相去不遠，但今次業 績後，我對工行(1398)的鍾情度進一步提 升，雖然工行資產質素未必跟建行看齊， 但以其龐大的規模仍有此增長，是一件不 容 易 的 事 ，因 陳永陸 此會繼續以工 (逢周一至周五見報) 行為投資核心 筆者為獨立股評人 之一。
財經 21
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市況行情 恒生指數：22,394點（ ▲219 ） 主板成交金額：569.4億元 人民幣 / 港元 1.267
歐羅 / 港元 10.213
英鎊 / 港元 12.055
加幣 / 港元
澳元 / 港元 7.0031
日圓 / 港元 0.078
7.3712
紐約期油 107.22美元 ▼0.43
黃金 1,394.3美元 / 盎司 ▼1.8
投資得機
勝在穩健 中港兩地不論飲食文化，抑或習慣均存差異，而 隨着國民消費力提升，追求更高生活品味，令本港快 餐股發展內地業務難上加難。截至今年3月底止年度， 大快活(052)內地同店銷售按年下降11%，分部盈利大 幅倒退逾七成至408萬元；對比於中期賺465萬元，意 味下半年將虧損。期內集團在內地新增8間新店，內地 店舖總數增至26間。集團表示新店表現欠理想，未來 將加推新產品，並減慢內地開店步伐，冀改善業務表現。 然而，集團總營業額仍達19.3億元，按年升5.5%， 本地店舖營業額則升6.2%至17.3億元；整體純利則升7% 至1.4億元。經營餐飲業面對食材、人工和租金的「三高」 問題，期內銷售成本16.7億元，升5.1%，與收入增幅 相若，毛利率輕微上升0.3個百分點至13.7%，反映成 本控制見效，連同特別股息，年度合共派息每股72仙， 現價計息率約4.4厘，勝在夠穩健。走勢上，昨日以 「 大陽燭 」突破前阻力，100天線得而復失，STC%K線 續走高於 %D 線，MACD維持牛差距，考慮於 16.2元吸納，中線 黃德几 (逢周一至周五見報) 上望17.5元，15.8 筆者為金利豐證券研究部 執行董事，申報未持有以上股份 元止蝕。 wongdickie@kingston.com.hk
港股4連升進帳870點 港股踏入9月走勢轉好，雖然美 股周一休市，但歐洲8月製造業 PMI 數據優於預期，恒指承接上日升勢， 高開147點後拾級而上，加上內地股 市全面走強，帶動恒指最多升281點， 高見22,456點。最終恒指創下四連升， 累積進帳570點，收報22,394點(圖)， 升219點，好友齊歡暢，淡友即時「 一 頸血 」 ，全日有32隻熊證被「 打靶 」 ， 其中28隻為恒指熊證。 國務院總理李克強表示，有信心 實現經濟增長7.5%目標，帶動滬深指 創兩個半月高位，兩市分別收報2,123 點及8,368點，升1.18%及1.51%。亞 太區股市亦大致向好，日股繼續跑贏， 收 市 大 升 近3%，收 報13, 978點，印
大唐新能源(1798)上周公布，截 至6月底止中期純利按年上升1.23倍 至2.31億元(人民幣，下同)，不過集 團指，上半年增產規模僅12兆瓦，下 半年將加快開發項目速度，有信心完
天喔周四招股 集資最多15.75億
黃敏碩股評
智能交通值博 據內地國家公路網規劃顯示，中央 未來17年會投資4.7萬億元人民幣，作優 化及新建國家公路網絡，預期於2020年 總里數將增至6,000公里，當中新建高速 公路需安裝智能交通系統。中國智能交 通(1900)為內地多元化交通基建技術解決 方案商，主營板塊涉及鐵路、城市交通 及公路。集團上半年純利大幅增長62%， 至4,336萬元人民幣，期內集團來自鐵路 項目收益輕微下跌，主因規劃中的鐵路項 目，於招標過程及建設施工計劃中有所延 遲所致，惟仍積極擴充業務至河南、山
騰訊銀娛再創新高 藍籌股方面，重磅股中移動(941) 及滙控(005)均升近1%，引領大市向 好；騰訊(700)盤中曾創384.8元上市 新高，惟午後高位受壓，全日升0.9%， 收報379.8元；金沙中國 (1928) 同樣 創新高47.55元後回吐，收報46.4元， 微跌0.2%；另一濠賭股銀娛 (027) 再 破頂見50.2元，收升1.6%至49.95元。 工信部公布第二批淘汰落後產能 企業名單，集中於低端造紙行業。龍 頭紙業股有追捧，玖紙(2689)隨市連 升 四 日 ，股 價 再 漲13%；理 文 造 紙 (2314)亦大升7.6%。微軟併購諾基亞
大唐新能源 冀下半年大幅增產
http://t.sina.com.cn/dickiewong
生產「 天喔茶莊 」品牌飲料的天喔國 際(1219)，將於明日至下周二招股，17號 上市；據招股文件顯示，公司將發行5億新 股，招股價介乎3元至3.15元，集資額15 至15.75億元，每手1,000股入場費約3,181 元，保薦人為滙豐、中金及德銀。 集團昨舉行投資者推介會，其初步招 股文件透露，新股九成用作國際配售，其 餘公開發售，並已引入凱雷投資、歐洲私 募基金Milestone及內地私募基金Orchid為 基礎投資者，分別認購4,700萬、3,500萬
尼股市升1.53%；不過印度盧比兌美 元延續跌勢，拖累當地股市挫3.45%。
及1,000萬美元股份，並設下6個月禁售期。
與中金對賭盈利 另外，招股文件亦透露，保薦人之一 的中金，曾與天喔大股東「 對賭 」 ，如天喔 在2012年12月底的除稅後盈利少於2.39億 元人民幣(下同)，中金將可獲得賠償，而 最終天喔的盈利為3.01億元，除稅後盈利 2.303億元。雖然盈利最終未能達標，但由 於仍在協議規定的5%範圍內，故毋須向中 金作出賠償。
西及雲南等新區域，新簽合同主要來自 城市交通及高速公路增長，同期未完成 合約26.8億元，較去年同期增加22.6%， 且創下歷史新高。 此外，集團於7月底宣布，與大華股 份訂立戰略框架協議，於多個項目的視 頻監控解決方案進行合作，擬透過收購 以擴大市場份額，配合集團正開拓「 智 慧城市 」作第四個板塊，提供更全面的 產品。集團現價市帳率1.1倍，往績市盈 率為21.78倍，建議可於2.15元吸納， 上 望2. 35 黃敏碩 元 目 標， (逢周一至周五見報) 筆者為康宏証券及資產管理 2. 02元 止 董事，申報未持有以上股份 蝕。 michael.ms.wong@convoy.com.hk
成全年增產規模達500兆瓦的目標。 集團執行董事兼總經理胡永生表 示，集團正在轉型，希望加強投產及 盈利並行的發展模式，而上半年將投 資11億元，下半年則預計投資25億左
新華社
手機業務，觸發電訊設備股炒作，富 智 康 ( 2038) 抽 升5. 8%；比 亞 迪 電 子 (285)漲7.3%；TCL系亦回勇，TCL多 媒體(1070)及TCL通訊(2618)分別反 彈 7.5%及7.6%。
右，以加快新開發項目的建設。 胡永生又稱，風電行業仍處深度 調整期，集團將面對挑戰，不過由於 上半年限電水平已下跌7.2個百分點至 18.9%，預計下半年將進一步跌至15 至16%，加上中央補貼等政策，相信 行業將迎來第二次快速發展期。
財經 22
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昇柏山心急加推 新盤市場再掀戰幔，長實(001)旗 下位於荃灣的「 昇柏山 」 ，首批單位錄 得顯著超額認購之後，昨天一反常態， 未開售即原價加推218伙，務求鎖定 客源，項目至今已累推300伙，全部 將在本周六發售；集團指，首次發售 前仍會維持原價，未來則視乎銷情， 再決定會否加價。
繼 新 世 界 ( 017) 旗 下 的「 溱 柏 」 即晚加推，硬搶同系「 尚悅 」的買家 後 ，昇 柏 山 是 次 亦 加 推 搶 客 。集 團 指 ，加 推 單 位 包 括129伙 兩 房 、87 伙屬3房及僅兩伙的頂層複式戶「 巨 昇 」，扣除所有優惠後，平均實用呎 價為9,076元，其中兩房單位入場費 為443.8萬，三房單位則為631.6萬， 而兩個複式戶同為1,725萬。
視乎市場反應加價 集團營業經理封海倫表示，昇柏 山至今已累收票超過530張，超額5.5 倍；而項目至今累推300伙，佔全部 單位的75%，屬一手新例實施之後，
淡風捲傳統豪宅 碧瑤灣劈150萬 樓市轉吹淡風，二手市場屢現劈 價成交，更蔓延至抗跌力較強的傳統 豪宅區。代理指，薄扶林碧瑤灣一個 三房連工人房單位，遭業主劈價150 萬元，以1,800萬元連車位沽出。 美 聯 莫 穩 兒 稱 ，碧 瑤 灣 一 個 實 用 面 積1, 296呎 ，建 築 面 積1, 590呎
的海景單位，獲買家以1,800萬元承 接，原業主本來叫價1,950萬元，最 終累減150萬才獲接貨，實用呎價約 13,889元，建築呎價約11,321元，屬 屋苑「 筍價 」 。 另外，美聯周志強表示，粉嶺蔚 翠花園一個實用面積約716呎，建築
在發售前推出單位佔比最多的項目。 集團執行董事趙國雄 ( 圖右 ) 則 稱 ，若 所 有 推 出 的 單 位 全 數 售 出 ， 將 套 現20億 元 。至 於 全 年 售 樓 達 300億的目標可否完成，則要視乎預 售樓花同意書的審批進度及市場情 況等因素而定，如果旗下大埔鳳園、 荃灣西站及將軍澳日出康城三期等 項 目 ，可 以 在 今 年 內 取 得 預 售 及 推 售，則有信心達標。 另外 ，會德豐 (020) 及新世界發 展 的 柯 士 甸 站 上 蓋 項 目「 The Austin 」，市傳售樓紙有望在月內批出， 預 料 第4季 登 場 ，待 批 預 售 單 位 約 576伙。
面積約835呎的三房戶，獲業主減價 46.2萬以403.8萬沽出，實用呎價僅 約5,640元，而建築呎價亦低見4,836 元，低市價7%。 北角健威花園亦有低價成交。世 紀21黃文龍指，屋苑一個實用456呎、 建築514呎單位，業主減價20萬以495 萬元易手，實用呎價10,855元，建築 呎價9,630元，較同類單位低4%。
居屋熱潮降溫 成交月挫34% 減退 隨着白居二效應減退 後，居 屋 二 手 成 交 持 續 回 落。中原地產研究部表示， 上月二手居屋買賣合約共 錄 得488宗 登 記，較7月 的 740宗大跌34.1%，而註冊 金 額 亦 減 少35% 至14. 4億 元；期 內，鑽 石 山 采 頤 花 園錄得一宗高見680萬元的 「 天價 」居屋成交，創歷史 次高，呎價更拋離同區私樓。 中原地產研究部高級聯 席董事黃良昇表示，二手居 屋成交銳減，反映白表居屋 熱潮已逐步減退，加上美國 表態退市，令二手樓市氣氛 淡靜，亦影響二手居屋市道。 而上月市場亦錄得3宗 價值600萬元或以上的高價 居 屋 登 記，其 中 鑽 石 山 采 頤花園3座17樓B室、一個 建築面積693呎的單位，以 680萬 元 的「 天 價 」成 交， 建築呎價達9,812元，甚至 比同區的私人屋苑星河明 居、清水灣道8號及越秀廣 場 近 期 約7, 000元 至9, 400 元的平均呎價還高。
愉景灣 變藝墟
香港興業(480)旗下的愉景灣愉景廣場，將於9月22日舉行「 愉景灣露 天創意園地 」 ，逾140名藝術家、設計師及小商戶，將再次在愉景灣 分享獨特創作，推動本地自家工藝創作活動。
論盡股壇
告別復出又告別 剎那的光輝不代表永恒，這句話最終令發言人永 遠找不到光輝。相反，宮崎駿早就找到他的永恒光輝， 故此就算再一次告別，宮崎駿都叫大家不要傷感，因 為他的十年早就結束。 告別後復出，復出繼續大受歡迎，最後再度告別， 在金融市場中大家最懷念的，或者就只有喬布斯，不 過正確一點說， 「 教主 」其實是IT人，而金融界人懷念 他的原因，乃蘋果電腦之股價，會因為有喬布斯及沒 有喬布斯而有天壤之別。 至於金融界告別又再復出的例子，應該是索羅斯， 不過大家最希望他可以在一個市場中告別後不要再復出， 尤其是近日亞洲貨幣顯著下跌，大家極不希望索羅斯 會「 舊地重遊 」 。 近日金融市場告別的例子，其實多不勝數，好像 中石油的前高層，突然告別，毫無先兆，同時相信難 以復出。不過，要留意的是習近平領導班子上場後， 上半年目標在整頓經濟問題，可是隨着近日有不少國 企高層被傳調查，代表整頓經濟後中央已開始整頓企業。
中石油事件變權鬥？ 中石油高層下馬，不少分析的指向事件與前中共 政治局常委周永康有關，事實上早於去年當18大會議 時間表仍然未落實之前，不少傳聞已指周永康已陷入 權鬥的旋渦之中。結果，當前中石油董事長、國資委 主任蔣潔敏落馬後， 《 紐約時報 》便報道，中紀委已成 立處理周永康事件的專案組，調查蔣潔敏是周永康家 族的大金庫，同時有沒有通過中石油向周永康之子周 斌輸，以送上數以百億美元的利益。 在中國金融市場上，出現蔣潔敏的事情並不出奇， 因為投資中國最大的風險，很多時並非氣候的好與壞， 而是中國政策有沒有改變，而且政策的改變，很多時 會影響國企及央企的高層出現重大變化。近日成為報 章財經版頭條的光大證券，其母公司管理層亦曾因為 權鬥，而出現巨大的改變，大家還記得朱小華嗎？ 可是，光大集團今日仍然屹立不倒，這代表了一 家國企、央企的機構高層出現變動，並不會影響這家 公司的運作，因為既然稱得上是國企、央企，那麼資產、 利潤根本就是屬於中央的，故此任何的高層變化亦只 會對企業帶來心理的影響，實際影響相當有限。 當然，股價短期波動無可避免，這是小股民必須 留意的問題，但長遠的走向與A股或H股指數， 相距不會太多。
黃偉康
(逢周一至周五見報)
筆者為獨立股評人 wong.waihong@yahoo.com weibo.com/wongwaihong
中國 23
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三角情殺割頸放血 ▲案發民居。(互聯網)
六旬夫婦遭肢解 棄屍兩屋兒子失蹤 殘忍 廣州白雲區神山鎮中八村兩 間民居傳出惡臭，鄰居周日難以 忍受報警，警方破門發現，一對 60多歲的夫妻被殺害，屍體分別 被棄置在兩間屋內，其中男戶主 更被肢解。事發後，兩名死者的 兒子失蹤。
浙江省寧波市一名姓蔣的41 歲男子於周一中午駕駛一輛比 亞 迪 房 車 撞 傷22歲 姓 劉 的 前 女 友 ，以 及 劉 女 的 現 任 男 友 、姓 彭 的28歲 男 子 。蔣 男 把 二 人 撞 傷後，再下車持刀襲擊其情敵， 在 他 身 上 捅 了 兩 刀 ，再 割 其 頸 動脈放血。彭姓男子送院不治。 公 安 於9月3日 早 上 ，在 一 個 公 墓內發現蔣姓男子畏罪自縊身亡。
周一撞車發生於寧波市詠歸 路，當時比亞迪把劉女和彭男撞 倒後，因為衝力大，再撞向一輛 載滿西瓜的貨車，把貨車撞前10 餘米，西瓜散落一地。之後，蔣 男落車，斬了情敵兩刀後，見他 未死，又扯住他頭髮，將之割喉， 彭男頸動脈被割開，立即血流如 泉湧。 原來，蔣姓男子與受傷的劉 小姐去年相戀同居，今年劉小姐 艱難 山西挖童眼案，公安聲稱已 提出分手，並與現任男友彭先生 掌握重要發現， 「 相信很快破案 」 。 （ 死者 ）交往後，有人懷恨在心， 山西稱，郭斌3個月後可以安裝義 眼，需要醫藥費15萬元。惟裝了 義 眼 後，仍 要 每 隔8個月更換一 次，日後康復費用也成問題。
小斌3個月裝義眼
事故 福建龍海市程溪農村信用社 一部自動櫃員機，周一凌晨發生 離奇爆炸，信用社的玻璃牆及四 樓以下辦公室的玻璃被震碎，停 放在信用社門口的一輛客貨包車 的車窗也被震破。
貪腐 中央組織部稱，國務院國有 資產監督管理委員會主任、黨委 副書記蔣潔敏，因涉嫌嚴重違紀， 中央決定免去其領導職務。 另外， 鐵道部前總工程師張曙光因受賄 罪 近 日 被 起 訴，涉 賄 達4, 755萬 元。
▲房車被撞後再與載有西瓜的貨車相撞。(互聯網)
駕車撞人，持刀行兇。有街坊目 擊案發全程，對記者談及案件時 仍猶有餘悸。 ▲男女大鬧機場遭拘留。(互聯網)
公安被轟矇查查 公安這次查案的效率亦被批 評，街坊指公安不積極，查案態 度十分騎呢。案發當天，公安竟 無法得悉案中3人的關係，亦不知 此案涉感情糾紛，以為又是另一 宗亂斬人事件。至翌日找到蔣姓 男子屍體，取得其證件和得悉其
台灣淫魔闊少李宗 瑞涉迷姦偷拍30女、另 偷拍4女案，台北地院 周二宣判，法官認定他 偷拍15人、性侵9人屬 實，強制性交部分判囚 18年6個月，妨害秘密 部分則判刑3年10月， 合共22年4個月。妨害 秘密罪部分可以罰金取 代，折合新台幣248萬元，即李宗瑞只需入獄18年 半。另外，法官判李宗瑞賠償12名原告，合共1,425 萬新台幣。李宗瑞的代表律師表示，李宗瑞不服裁決， 稍後決定是否上訴。
給力 北戴河會議 拆拿
喺審訊薄熙 來，調查石油幫 之前，其實中央領導層大概已經喺北戴 河傾過晒呢啲敏感問題。從內地傳媒嘅 報道，我們大概可以知道，北戴河會議 喺8月1日至14日召開。習近平以及其他 政治局常委喺7月31日於北京露面後， 於8 月15日先再喺北京出現。從2003年 起至2011年，都只有個別政治局常委喺 北戴河公開接見專家和「 勞模 」 。今年8
▲張曙光
蔣潔敏涉違紀免職
台富淫魔罪成囚18年半
櫃員機自爆碎玻璃
▲蔣潔敏
月5日，政治局常委張高麗亦喺北戴河接 見咗專家。依家嘅北戴河會議似乎唔係 所有政治局成員都要出席，因為最少有6 個地方諸侯，包括北京書記郭金龍，都 仍然喺佢哋所管治嘅地方出現。另外， 政治局常委俞正聲喺8月1至6日去咗西 藏調研，而中央組織部部長趙樂際在8月 6至13日 則 去 咗 東 北 考察。
強國乘客橫行天地 ▲目擊者講述疑兇追斬經過。(互聯網)
身份後，方才如夢初醒。 當地公安昨天公布三人籍貫， 姓蔣男子是奉化江口人，劉小姐 是江西上饒人，而遇害的男子彭 先生是湖北恩施人。
野蠻 廣州地鐵乘客遺下行李在月 台，自行開門叫停列車，其他乘 客誤以為撞車，釀成「 烏龍大逃 亡」 。另外，長春飛往南京的航班 日前有一對男女，起飛前竟打開 緊急出口看雨，被拘留15天。
國際 24
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不育素食女吃包誕3胞 64歲泳手古巴抵美 壯舉 美國64歲長途女泳手奈雅德， 成功由古巴游往對岸美國佛州， 成為史上首位毋須防鯊籠等裝備 保護，完成全程的人。她原打算 用80個小時完成，但最終只花了 52個小時54分鐘。奈雅德在海岸 警衛隊護送下慢慢游向終點，上 岸時獲大批支持者歡迎。奈雅德 早於1978年成功進行相同挑戰。 近年她密謀以高齡再挑戰壯舉， 但因種種原因，4度挑戰失敗。
吃快餐竟有助成孕？英國一 名茹素多年女子，10年來未能以 自然方式成孕，其後兩度以人工 授孕方式授孕，亦告失敗。最後 她改為食葷，希望透過增加蛋白 質水平，每天狂吃肉及麥當勞快 餐，結果成功透過人工方式誕下 三胞胎。
現年34歲的迪森，廿多歲婚 後開始不設防盼生孩子，但一直 未能如願以償，後來發現自己患 子宮內膜異位症及多囊性卵巢症 候群，足以令她不孕，她惟有接 受人工授孕，但亦未有所出。迪 森早前接受第三次人工授孕手術，
▲日本311大地震後慘況。（ 互聯網 ）
日關西本周恐大地震
▲迪森一家5口樂也融融。（ 互聯網 ）
▲迪森在人工授孕前後大量進食快餐。
打算失敗的話便放棄生育，為增 加授孕率，長期茹素的她決心破 戒，每天大量吃肉，以增加蛋白 質水平，包括每天到麥當勞吃一 個早晨全餐，再加一個豬柳蛋漢 堡。 為了令自己增磅，她開始一 日進食六餐，除了麥當勞快餐，
亦狂吃雞、排骨、煙肉及牛肉等， 甚至半夜要求丈夫去買麥當勞。 原本身形苗條的她，一下子暴增 70磅，最後更順利誕下三胞胎。 醫生表示，吃肉令女性吸收 維他命 B12和鋅，補充因食素而 缺乏的營養，能增加人工授孕的 成功率。
英報：曼德拉返家等死 健康 英國《 太陽報 》報道指，南 非前總統曼德拉依然病重，睡房 設施猶如深切治療部，更指他「 命 不久矣 」 ，院方才安排出院，讓他 在家中度過人生最後一程。南非 總統祖馬過去一周多次發表聲明， 指曼德拉病情危殆，有時不穩定， 呼籲外界給他私人空間。
癌女冷凍卵巢奇迹懷雙胞胎 澳洲一名女子（ 圖 ）因接受卵巢癌 治療，失去生育能力，但通過前所未有 技術，現懷有雙胞胎。 醫生在治療前將未受癌細胞影響的 健康卵巢組織取出冷藏，7年後將組織 移植至女病人腹壁，再配合荷爾蒙治療，
結果奇迹出現，卵巢慢慢產生卵泡和兩 粒卵子。醫生收集卵子進行人工授精， 再植回子宮，令她成孕。病人現已懷孕 26周，醫生有信心她會誕下健康的雙胞 胎。有醫生表示，有關成孕技術前所未 有，對不育婦女而言是一大佳音。
敘局敏感兩導彈射地中海
預測 日本山梨縣八岳南麓天文台 台長串田嘉男警告，關西地區或 於周五，發生強度達7.9級以上、 破壞力極高的淺層地震，周四及 周六亦屬高危，震區包括京都、 大阪、兵庫縣、滋賀縣、奈良縣、 和歌山縣、三重縣及愛知縣。串 田被譽為地震預報專家，根據天 文台FM電波，觀察流星現象與地 震關係。當地殼發生破壞產生斷 層，形成電荷變動，地球電離層 的電子密度會產生變化，先是微 弱，後變強勁，當強勁變動突變 平穩，便會發生地震，變動往往 會於地震發生前1至7日出現。95 年阪神大地震及前年311大地震， 亦錄得同樣FM變動。
狠母為雪櫃賣女 冷血 阿根廷無良母親為一部雪櫃 賣掉11歲女兒。警方搗破非法工 廠，發現受害女童。女童一直與 親友居於巴拉圭，去年10月被30 歲母親帶返阿根廷，將她賣給男 鄰居，換取雪櫃。女童被男子帶 到工廠工作，更被東主性侵犯。 警方已拘捕女童母親，用雪櫃買 走女童的男子，則仍然在逃。
懷抱天下
網上課程 ▲敘利亞兒童高舉反戰標語，抗議西方軍事介入。（ 美聯社 ）
敘利亞局勢呈膠着 狀態，俄羅斯周二表示， 探測到地中海中部兩枚 導彈向東面海岸射出， 時值西方考慮向敘利亞 動武，而敘利亞正位於 地中海東面海岸，地理 位置相當敏感。 俄 國 軍 方 消 息 指， 周二早上射向地中海東 部的兩枚導彈，可能是 美軍為偵察天氣，從艦 上發射；敘利亞亦確認 有兩枚疑似導彈物體墜 海。俄國駐敘利亞使館 表示，沒迹象顯示敘利 亞受導彈襲擊。以色列 國防部則表示，當日與
美軍的聯合演習中，亦 向地中海試射1枚導彈。 法國公開證據指敘 利亞政府軍今年內發動 多次化武襲擊，國會將 召開會議，辯論是否支 持向敘利亞動武。北約 亦相信敘利亞政府的確 曾發動化武襲擊，但無 意參與攻擊敘利亞的軍 事行動。 敘利亞總統巴沙爾 接受法國報章訪問時， 再次否認敘軍使用化武， 又質疑美法無法拿出真 憑實據。他又警告，若 法國對敘利亞動武，等 同與敘利亞人民為敵， 將帶來反效果。
網上提供的免費大學課 程 發 展 非 常 迅 速，剛 成 立 的 網上課程機構包括Udacity和 Coursera，Coursera 已 經 跟 10多國家的83間大學簽合作 協 定，提 供 免 費 網 上 課 程。 Future Learn擁有21間英國大 學 合 作 夥 伴，打 算 在 年 底 啟 業。Coursera籌了近5億港元 作營運資金，目前學生人數超 過500萬，但網上提供的免費 大學課程如何賺錢呢？它提供 的課程雖然是免費，但學生要 付款才可以拿到畢業證書。另 外一些網上提供免費大學課程 的機構則在它們的網站接收和 刊登廣告來增加收入。
馮強 deanfungenglish@gmail.com https://www.facebook.com/ victorkfung
體育 25
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港 ▲男欖︵ 深色衫 ︶ 決賽僅負山東 。
北京女欖︵ 黃衫 ︶因不滿球證判決 ， ▲ 決賽中集體罷賽 。
京女欖罷賽全運大醜聞
▲全運會女子10公里馬拉松游泳決賽， 有個別選手在水中發生肢體衝突。
瀋陽舉行的全國運動會，開幕僅第三天就爆出大醜聞，北京女 子欖球隊於決賽中因不滿球證判決而消極比賽，不攻亦不守，任由 山東隊得分，最終大輸0比71 ！
昨日舉行的全運 會女子欖球決賽，北 京 隊 開 賽 不 久 便 以0 比10落後，兼有兩名球員被罰出 場。北京隊雖奮力反撲，但再因 一次攻勢未果，被山東隊打反擊， 輸 至0比15。北 京 隊 認 為 球 證 未 能對山東隊的犯規作出判罰而不 滿，一度罷賽，回到場上後又只 是抱在一起不投入比賽，以示抗 議；球隊教練姜旭明更在教練席 大喊， 「 我們要求換裁判，才繼續 比賽。」不過比賽並沒有停止，山 東隊仍在比賽中繼續得分，最終 以71比0大「 勝 」 。 此外，前日在公開水域舉行
的女子10公里游泳賽，由於有泳 手發生衝突，場面一度混亂，而 發生衝突的泳手最終未能完成比 賽。雖然規則允許泳手們在公開 水域比賽中有正常的身體接觸， 但像今次出現水中衝突場面，尚 算罕見。 其實本屆全運會正式開幕以 來，亂象叢生！首日進行的單車 女子山地越野賽結束後，金牌得 主江蘇的任成遠的參賽資格就備 受爭議。據《 中國青年報 》報道， 任成遠曾因興奮劑問題消失兩年 而未被通報，但在單車劍擊運動 管理中心的一紙模糊規定下，卻 打開了參賽大門。
新華社
全運會港男欖奪銀 飲恨 全運會男子欖球賽，香港男 子欖球隊最後一刻失利，最終屈 居亞軍。 港隊在四強以26比12擊敗北 京晉身決賽，但決賽功虧一簣， 以12比14不敵山東。在決賽撼山 東一役，上半場港隊士氣如虹， 以12比0領 先。但 山 東 下 半 場 大 舉反撲，在最後一刻成功達陣， 再加上射入罰球，連得14分下， 最終以14比12反敗為勝。 此外，港隊在女子欖球賽準 決 賽，以0比29不 敵 北 京，再 在 季軍爭奪戰，以7比15輸給安徽， 與獎牌無緣。
本地體壇
奧斯爾投兵工廠 流浪克援 下周抵港 奧 ▲斯爾在英超的表現將備受注目。
一直被譏孤 寒的阿仙奴領隊 雲 加 ，在 歐 洲 球員轉會窗關閉前終於大破 慳囊，德國國家隊主力奧斯 爾，昨以破球會紀錄的4,240 萬鎊，跟兵工廠簽約5年。
(Gettyimages)
雖然在最後關頭殺出巴 黎聖日耳門這個「 程咬金 」 ， 但英格蘭《 每日郵報 》率先披 露，阿仙奴已成功簽入奧斯 爾，消息很快獲阿仙奴官方 證實。球會透過官網發表聲 明：「 24歲 的 奧 斯 爾 由 皇 馬 轉投阿仙奴。在皇馬3年來， 他上陣159場，其間贏得西甲
聯賽錦標及西班牙盃。」
勢成兵工廠核心 正在慕尼黑隨德國國家 隊集訓的奧斯爾，在星期一 完成體測後，正式離開效力3 年多的皇馬，空降北倫敦成 為雲加中場的新核心。 據報其4,240萬鎊的轉會 費，輕易打破兵工廠上季收 購辛迪卡索拉時所付的1,650 萬鎊舊紀錄，據報新合約將 為他帶來14萬鎊周薪。 此 外，曼 聯 在 最 後 關 頭 收購現年25歲的愛華頓攻擊 中場費蘭尼，轉會費為2,750 萬鎊。
聯賽首戰大好形勢下被 10人應戰的「 升班馬 」元朗 逼和的流浪，已透過未歸隊 的美路史拿域(圖)在克羅地 亞物色一名中堅，名為拉索 莫 域 (Razumovic)。兩 人 將 會在下周來港，可望趕及本 月15日主場對橫濱FC(香港) 的次場聯賽上陣。 流浪昨晨操午練，總監 李輝立表示，球隊中堅問題 由上屆延續至今屆，上仗對 元朗，在兩度領先及以眾凌 寡下，竟被攻力疲弱的元朗 追平2比2而失分，因此中堅 問題必須解決，而上季有好 表現，並表示願意留效的克
羅地亞翼鋒美路史拿域，在 回國照顧其手術後的母親外， 也在當地為流浪物色中堅， 並成功斟妥了一名在當地效 力丁組聯賽的27歲中堅拉素 莫域，而會方亦已寄出機票， 如無意外， 東尼 兩人可望 在下周來 港。
健康 26
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拾花時候
老來無鬱 「拾取人生智慧的花朵」 獨居長者容易因為生活、社交 及經濟等問題缺乏支援，衍生孤獨、 無助等負面情緒，甚至有輕生念頭 。嗇色園與港大社會工作及社會行 政學系合作，推廣「 適應性懷緬治 療」 ，讓長者啟發自身的解困能力， 紓緩抑鬱情緖。專家評估發現，此 療法能減少長者抑鬱情況。 「 適應性懷緬治療 」着重讓參 加者從懷緬中，尋找過往解決問題 的方法，從而啟發自身的解困能力， 藉以紓緩抑鬱情緖，重建自信。 79歲的黃婆婆獨居多年，生活 上一直缺乏支援，面對生活瑣碎事 情如更換光管，仍感無助及自覺無 能，因此出現抑鬱徵狀及情緒低落。 後來黃婆婆參加「 適應性懷緬 治療 」 ，成功自行解決難題，她感 到心情愉快及輕鬆，亦不經不覺緩 和了其抑鬱的情緒。 另一名參加過治療的葉伯伯， 66歲，每遇上生活問題如遇騙案電 話時，均不知所措，徬徨無助而產 生抑鬱徵狀。治療後葉伯伯學會從
牡丹冊頁之一 ▲黃婆婆(右)說，學會自己解決困難後， 情緒變得正面。(嗇色園圖片)
經驗中尋找解決問題的方法，以及 學習別人的解難經驗，加強自信心。
60％長者不再抑鬱 計劃先後於黃大仙及深水埗區 開展，為1,500名長者進行心理健 康評估，並完成16個適應性懷緬治 療小組，成功治療及跟進150名出 現抑鬱徵狀的長者。參加者從抑鬱 量表中的平均得分，由9.5分降至 6.87分，當中更有超過六成的參加 者，再沒有出現抑鬱的徵狀，證明 計劃有助治療長者抑鬱。
一位朋友，對他認為不合他意的兒子 老看不順眼。那恨鐵不成鋼之心溢於言表。 我倒反而覺得，倘孩子是龍，他日一定上 天；如果是蛇，也只好認命了。 當然，我也見過烏鴉變鳳凰。
© 趙素仲作品，讀者如有任何問題， 可電郵到zhongcuen@yahoo.com.hk留言。
癌症新論
中醫睇真啲
乳癌的綜合治療
陰陽出入說寤寐（四）
在選擇乳癌的術後治 療時，醫生會根據其癌症 特徵，安排病人接受最合 適的治療方案，當中化學 治 療 、放 射 治 療 、荷 爾 蒙治療及標靶治療為常用 的輔助治療。在個別的早 期個案，尤以荷爾蒙受體 陽性、HER2受體陰性的 患者為例，醫生通常會考 慮先為他們安排輔助荷爾 蒙治療，一旦癌腫不幸復 發，醫生會根據病人的情 況提議各種可行的治療模 式，目標是在較短時間內 控制病情，以防止病情繼 續惡化。 然而，普遍患者對於 化療，似乎仍有着一定的 憂慮，當中最感害怕的， 便是坊間常提及的各種化 療 副 作 用 問 題 ，例 如 脫 髮 、嘔 吐 、抵 抗 力 變 差 等，容易令患者對治療失 去信心，甚至自行放棄治 療。醫生絕對了解患者以 上的種種不安，因此在安 排化療療程前，除會向患
者解釋清楚治療的目標、 效果及可能副作用外，亦 會透過不同方式，減低化 療副作用帶來的影響，例 如使用新一代的止嘔藥等。 此外，現時亦可根據 患者的情況，安排新類型 的綜合治療。經研究證實， 針對部分荷爾蒙治療復發 或惡化的晚期乳癌患者， 除了化學治療或放射治療 外，醫生可結合使用新類 型的口服mTOR抑制劑及 芳香環抑制劑治療，克服 對荷爾蒙治療的抗藥性之 餘，藥效亦較單獨使用芳 香環抑制劑治療為佳，有 關的副作用亦相當溫和。 最後要強調一點，除 了 藥 物 治 療 外 ，乳 癌 病 人亦非常需要身邊伴侶、 家 人 及 朋 友 的 支 援 ，請 多 向 她 們 給 予 關 懷 ，讓 她 們 明 白 抗 癌 之 路 ，有 人並肩共行。
梁廣泉 臨牀腫瘤科 專科醫生
半山老人（ 宋代文人 王安石的別號 ）詩云:「 若 愛幽窗午夢長，此中與世 暫 相 忘 ，華 山 處 士 如 容 見，不 覓 仙 方 覓 睡 方。」 詩中說的「 華山處士 」指 的是五代北宋初年的高道 陳摶。他的睡功了得，經 常在華山高卧數月，被尊 為「 睡仙 」 。這雖是傳說， 但他所創以睡眠養生為主 的 睡 功 ，確 實 讓 他 得 享 一百一十八歲的高壽。
不覓仙方覓睡方 睡仙早已不在，是否 真已成仙？無人曉得。難 怪半山老人也務實地說 「不覓仙方覓睡方」了。 「藥 補不如食補，食補何如睡 補」 ，這又是一句民間俗 語。可見，夜夜酣眠，是 人所共求的福氣，也是保 健養生的基礎。 所謂食補，指的是食 療。中醫食療由來已久， 唐代大醫孫思邈在《 千金 要 方 》中 首 先 將「 食 治 」
立為專篇，指出:「 安身之 本，必資於食……食能排 邪而安臟腑，悅神爽志以 資氣血。若能用食平疴， 釋情遣疾者，可謂上工。」 注重以食療調整臟腑平 衡，養生祛病。 醫 養 同 理 ，藥 食 同 源，是中醫養生的特點； 調養失眠，中醫食療尤其 合適。中醫治病，講求辨 證施治；食療也同樣講究 辨證食療。根據各人不同 的體質偏向和臨牀表現來 辨證，然後制定相應的食 療配方。 失眠患者的飲食適宜 清淡，少食辛辣、肥甘厚 味；忌飲濃茶、咖啡等刺 激性飲品。 下篇將對失眠症的常 見證型提供食療配方，讓 你吃出好睡眠。
曾立元 廣州中醫藥大學 碩士研究生 註冊中醫師
環保 27
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海洋學堂
科學家利用冷凍乾燥技術 儲存瀕危動物的精子 。
動物精子銀行免絕種 金剛鸚鵡
研究人員早前亦曾利用類 似的技術儲存老鼠精液，其精 子的生存能力達5年以上。而目 前經過改良的技術，比傳統的 方法更慳能源。負責該研究的 副教授 Takehito Kaneko 表示， 據美國《 每日郵報 》報道， 透過這種方法能夠更容易地獲 日本京都大學動物實驗醫學研 取動物基因的資料，希望有助 究院的研究員，利用冷凍乾燥 保護瀕危物種。 技術，成功將長頸鹿和其餘兩 種瀕危靈長目動物的精液和特 將展開人類實驗 殊的液體混合在一起，並保存 不過，目前精子銀行只能 技術應用在人類身上，或研製 於攝氏4度以下。 儲存動物精液，科學家期望將 出動物繁殖的新技術。
荷蘭自然光生態屋 設計 位於荷蘭北部Bloemendaal 市的郊區，有一間名為home09的 生態獨立屋，靠落地玻璃和天井 採光，室內則主要以木材和玻璃 做分隔，晴朗的日子不用開燈也 很光猛，減少使用電燈，相當慳 電。
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為了拯救瀕危滅絕的生物， 日本京都大學科學家宣布建立 動物精子銀行，以保存瀕危物 種的精子，未來可以在其他星 球培育動物。
Google看熊貓基地 保育 由上月底起 ，四川「成都大 熊貓（貓熊）繁育研究基地」已正式 出 現 在「Google 街 景」內 ，市 民 可在網上360度全景觀賞坐落山 林中的貓熊別墅 ，觀賞貓熊 、小 熊貓等珍稀動物 。此外 ，亦可以 實景看到研究基地的科學探秘館 和貓熊醫院等 ，以增加對熊貓的 認識 。
油脂分離 隔絕地溝油 要杜絕地溝油，紐約市有 個好方法。當地衞生局要求每 間餐廳都需裝設油脂分離系統 (grease trap)，從源頭開始處 理廚餘，並回收廢棄用油。 ▲廢油是餐廳的主要廚餘之一。 (gettyimages)
油脂分離系統透過特殊的
管道連接到廚房的水渠下方， 能收集和分離廚餘的油脂。過 濾網篩選食物中多餘的油分後， 會連同廚房內的廢棄食油一併 回收，減少廚餘之外，亦可避 免任何食油排入去水渠後遭到 濫用。
金剛鸚鵡(Macaw)是喜歡群居的 雀鳥，居住在中南美洲的森林和林地。 牠們大多是一夫一妻制，喜歡互相整 理羽毛，令彼此關係更緊密。雌性金 剛鸚鵡負責孵蛋，而雄性金剛鸚鵡會 在這段期間為雌性帶來食物，相互廝 守直至配偶離世。 在約17個現存物種中，3個屬極 危，4個瀕危，2個易危，1個近危。 除了被趕出家園，大量非法貿易亦令 不少金剛鸚鵡的品種和數量下降。
香港海洋公園 (逢周三見報) http://www.oceanpark.com.hk
企管精英 28-29
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慕詩國際（ Moiselle ）主席及行政總裁陳欽杰 在傳媒眼中擅於投資，有「 炒樓大王 」之稱。但 面對香港政府多重樓市「 辣招 」 ，他連番抱怨指香 港政府過度干預香港經濟，拖垮樓市，甚至令樓 市面臨癱瘓，直斥港府做法是「 閂埋門焗死 」 。 陳欽杰說：「 雖然長遠香港樓市一定穩陣，但 『 辣招 』太多，對香港經濟發展不健康。加上近年 香港政府對內地人士的一些政策轉變，間接打擊 香港零售業市道。」慕詩一向穩打穩紮，未雨綢繆， 但面對市場的不明朗，陳欽杰也要為慕詩推陳出 新，以應付市況的轉變。
打造品牌 不進則退
零售利潤被蠶食 另外，早前政府多項干擾政策，亦對零 售市道造成打擊。 「 以前外國與內地旅客來 港旅遊或做生意，必定在港消費，但現在政 府政策的改變，無疑會影響各行業的零售， 加上租金不斷上升，最低工資的壓力，零售 的利潤不斷被蠶食。」雖然慕詩香港業務較 去年都有近雙位數字的增長，但陳欽杰卻保 守估計，今明兩年中港零售市道會進入調整 期，尤其大陸市場會有明顯放緩，所以慕詩 也會審慎部署開店及經營策略。 目前，慕詩在香港有13間分店、大陸有 50間分店，95%都是自營的，至於在台灣則
陳欽杰的生意頭腦與經營之 道，早在20歲前已植根。19歲的 他經已完成人生兩件重大事情： 就是創業與結婚。 「 小時候看電視 播粵語長片，裏面說要成為『 百 萬富翁 』就得做生意，加上我的 偶像都是做生意的，所以我一心 都是要做生意發大達。」 陳欽杰的故事由四部衣車講 起，經過十多年奮鬥，他不但達 成百萬富翁的夢想，更成為千萬 富翁。不過，時至1996年，成衣 出口業已成夕陽工業，陳欽杰與
慕
詩
的
太太曾想過結束公司退休。 「 那時 我有很多物業，收租都應該可以 過活。」但就是因為牧師的一篇教 導，不但令他改變主意，更令他 的事業更上一層樓。 「 牧師說：『 每個人也有他的 崗位，有錢人的責任，就是要為 低下階層提供就業機會。』當時社 會失業率高企，就是因為那句話， 他便決定做下去，並為生意尋覓 新方向。 「 如果結束生意，便會有 400名 員 工 失 業。但 如 果 我 開 一 間店舖，便可聘請5名員工，多加
國
慕詩國際集團有限公司主席陳欽杰，於1997 年創立「 慕詩 」品牌，主打女性時裝，2001年奪 得香港時裝節全場總冠軍，同期陳欽杰亦先後獲 頒青年工業家獎及DHL/ SCMP東主營運獎。其後 慕詩國際於2002年香港主板上市，發展大陸及東 南亞市場，紅遍亞洲，至今分店超過100家。
際
故
▲
▲
事
20間 店 舖，便 可 多 聘 請100名 員 工。」結果，陳欽杰賣樓套現，投 資打造自己的品牌，後來因此避 過了97樓市大跌的一役。 Moiselle這個品牌就在此背景 下產生，陳欽杰更趁1997之後兩 年，租金便宜的情況下，一口氣 開了十數間零售店舖，並起用蔡 少芬等作形象代言人。2002年， 慕詩在香港集資上市，開拓大陸 及東南亞市場，發展成為今天在 國際市場上舉足輕重的品牌。 ▲慕詩國際（ Moiselle ）主席及行政總裁陳欽杰。
簡
介 ▲
▲
很多投資者卻步，陳欽杰是其中一個。 「現 在我手持的物業都是幾年前買下來的，就算 平少少賣都有水位，所以辣招對我的影響都 是有限。再者，香港樓市不歡迎投資者，我 們大可去外國投資，例如英國樓房稅制跟香 港差不多簡單，每年回報率又有5、6厘，買 來租畀外國人或留學生，乾淨又企理。不過， 我只是惋惜香港政府施展的『 辣招 』會對香 港經濟造成深遠的影響，一方面話歡迎外國 投資，另一方面又打擊投資。」
杰
慕詩時裝高雅大方 ， 深受亞洲市場歡迎 。
慕詩品牌標誌着高雅時尚 ， ▲ 高質量的時裝設計令品牌知名度如日中天 。
對於被外間稱為「 炒樓大王 」，陳欽杰 並不以為意，畢竟對他而言，只要有眼光， 誰都可以賺到第一桶金。陳欽杰表示，做 生意有高低之分，要鞏固財富，創業之外， 更需往多方面發展投資。多年來，陳欽杰卻 鍾情投資物業，高峰期更一度擁有40多個 豪宅物業。他說：「 香港地少人多，無論是 短線、抑或長線投資物業，都是一項非常穩 健的投資。」 但可惜，香港政府投下的「 辣招 」卻令
欽
慕詩 2013 春夏系列 ，構思大膽 ， 盡表奢華氣派與自然色彩 。
慕詩引入意大利品牌 ， 合作發展童裝及嬰孩系列 。
陳
多元化業務，慕詩早前更與意大利品 牌合作，引入童裝和嬰孩系列。事實 上，多元化的特色產品可為集團注入 生氣，期望在中港巨大陰霾下，覓得 一片新天空。 面對逆境，陳欽杰仍未畏懼，反 而常常提醒自己、同事要迎難而上。 他的座右銘是：「 不要被環境影響心境， 應由心境影響我們 」 。陳欽杰言談十分 謙遜，他指出：「 經營環境雖然困難， 但打造品牌就有如逆水行舟，不進則 退，所以無論多辛苦都要進步。最重 要是不斷為品牌增值，為品牌締造清 晰而富有特色的路線。」
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撰文：周詠恩 攝影：鄧志輝
模特兒在慕詩 2013 春夏系列的 天橋上 ，完美演繹品牌特色 ， 展現超凡脫俗的品味 。
陳欽杰表示，未來會專注打造慕詩 品牌，令品牌更有特色，並計劃與知 名紅星合作，推出一系列cross over時 裝，甚至在店舖裏開設Café，主打生 活品味路線。 「 現今顧客多數追求生活 品味，可以一邊選購時裝，一邊品味 咖啡，絕對是生活享受。為增加顧客 忠誠度之餘，亦可為品牌增值。另外， 我們又開拓男裝市場，今年12月便會 推出明年春夏季男裝。」此外，為擴展
慕詩在陳欽杰領導下 ， 業務蒸蒸日上 ，現時分 店遍布亞洲超過 100 間。
﹁辣招﹂令香港 ﹁ 閂 埋 門 焗 死 ﹂
慕詩主席陳欽杰
有19間、新加坡有2間、澳門有4間。 陳欽杰認為，在芸芸市場中，澳門潛 力最為優厚，有賭場盛事、旅遊娛樂 事業帶動消費，今年澳門慕詩生意有雙 位數字的增幅，明年將在澳門開設6,000 呎新店，冀望能順流而上，加速生意 增長。而內地業務較差的店舖會進行重 整，目標收窄至40間分店。
▲蔡少芬曾為慕詩的 代言人，令慕詩產品 銷量直線上升。
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不同國家的咖喱，有不同的版本和 變化，像日式咖喱以甜為主、泰國則 喜歡椰香；至於印度咖喱則習慣使用 多種香料，加上繁複的煮法，配搭出 層次十足、口味千變萬化的味道。最 近，中環新開了一家傳統印度餐廳， 不僅有各式咖喱菜及烤餅供應，更有 自助午餐，地道印度咖喱隨你品嘗。 文、攝：Juan ｜美術：Ronnie Cheung
Basmati
新餐廳名叫「 Basmati印度 皇」 （ 下稱 Basmati ） ，是一所傳 統印度餐廳。店名與印度稻米之王 Basmati相同，代表店方希望為大家 提供最優質的印度菜式。這裏有好多 特色及傳統的印度菜，如巴辣羊膝、 印式燴苦瓜、香炸鮮雜菜、牛油雞等 等。說到印度菜，大家定必聯想起配 襯不同肉類的咖喱。事實上，印度咖 喱變化多端，以不同的香料製成的咖 喱，用來烹調不同的菜式，配搭上就 有過千種，而單單在Basmati的菜式 中，所用的香料配搭就超過了50種， 以這些咖喱製作的菜式，則被分成不 同 的 類 別，如 蔬 菜、雞 肉、羊 肉 和 海鮮等。除了最傳統的DAL makhani （ 香滑黃豆蓉 ）和牛油雞外，也有部
分菜式是特別為香港人配製的，其中 兩款是Lamb Knee及Vindaloo Fish。 據Basmati主廚Shyam表示：「 Lamb Knee是充滿印式風情的羊膝。這款來 自新西蘭的羊膝，肉質嫩滑，配上多 種不同香料及紅辣椒。在烹調過程中， 香料及紅辣椒混合出來的醬汁會緩緩 滲入新西蘭羊膝中，甚為惹味。」至 於後者是香辣鮮茄蓉咖喱魚柳，當中 特別加入鮮茄蓉，能使咖喱的香甜度 大大提升，同時又可減低辛辣度，減 少對胃部帶來的不適。 除午市單點菜式外，這裏還有自 助午餐，每天供應不同的沙律及印度 菜式，包括咖喱雞、羊、魚、印度飯、 特色小食、烤餅等等，應有盡有，試 之不盡。
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01. Basmati Pulao $48 集多款香料製成的印度皇飯，先將米煮熟後加入印 度香料如藏紅花、黃薑粉等，保留濃厚印度風味。
02. Tandoori Chicken $88 把雞醃好後，再拌上蒜蓉、綠荳蔻粉和一些腰果。 最後放入tandoori（ 印度烤爐 ）內烤10分鐘，香烤 味道濃郁。
03. Vindaloo Fish $82 將兩湯匙油、切碎的洋葱及番茄放在鍋裏一齊炒， 當炒至金黃色後，隨即加入大蒜、黃薑粉和辣椒粉， 最後加入魚塊再用椰汁和咖喱汁埋芡。
04. Lamb Knee $136 傳統印度燴羊膝，鮮嫩肉質配以香濃醬汁，確實滋 味無比。它以多種香料和香草煮成，所以羊膝香而 不膻。
05. Garlic Naan $24 吃印度菜又怎可缺少烤餅？店內的烤餅全由人手製 作，烤餅配上切碎的蒜蓉和芫荽，外脆內軟，與椰 汁咖喱共吃，令人印象難忘。
印度傳統風味 Basmati 印度皇主廚
Shyam
Shyam來自尼泊爾，曾在印度 工作數年，尤其擅長烹調 印 度 菜 式 。自1992年 開始，他便一直在香 港 工 作 ，至 今 已 有 20多年。
05 Basmati 印度皇 地址：上環干諾道中137-139號三台 商業大廈1樓 電話：2541 0995 自助午餐：逢星期一至五（ 假期除外 ） ， 收費每位$88（ 成人 ）
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食悠遊 31
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惹味時菜荔枝黃咖喱
低碳食譜
夏天，水果特盛，當中有不少水果可以入饌，若加點心 思，不難做出美味可口的菜式。這次 Bodhi and Friends 為 《都市日報》讀者介紹一道「時菜荔枝黃咖喱」 ，它是麗豪酒店
荔枝 .........................56克 黃咖喱粉 ..................20克 椰汁 ................... 125毫升 花奶 ..................... 75毫升 椰菜 .......................100克
雲耳 .........................30克 甘筍（ 切小件 ）.........30克 椰菜花（ 切小朵 ）.....56克 西蘭花（ 切小朵 ）.....56克 蜜糖豆......................28克
糖 ........................... 1茶匙
珍珠筍......................28克 紅椒 .........................12克 紫蘇葉........................1棵 橄欖油.................... 2湯匙
鹽 ........................... 1茶匙
2.燒熱1湯匙橄欖油，然後把蔬菜略炒，拌 入1/2茶匙鹽及1/2茶匙糖，盛起，備用。
1.將全部蔬菜放入滾水中烚至軟身。
3.燒熱1湯匙橄欖油，以慢火爆香黄咖喱粉後，加 入椰汁、花奶、1/2茶匙鹽及1/2茶匙糖拌煮片刻 ， 加入蔬菜炒勻。
4.上碟後，以紅椒及紫蘇葉伴碟。
男人食肆
為食News
豚丼 北海道十勝除了紅豆和牛奶有名，其 實還有豚丼。 在香港不易吃到豚丼，能吃到的大部 分都難吃過肉片飯。近日丼丼屋的期間限 定竟找來十勝帶廣頗有名的豚光本家，邀 請他們的老師傅親自來港監場販售豚丼， 作為大碗飯大啖肉的男人，怎可能錯過？ 其實豚丼之所以成為十勝名物，只因 十勝擁有廣闊平原，適宜畜牧。當地人一 直有句名諺謂「牛擠奶、馬拉車，豬肉當 食材」 ，故此當地豬肉肉質鮮嫩甜美，研 究煮食豬肉的歷史與經驗也很豐富。大概 在三十年代，他們已經懂得把煎烤過的豬 肉放在丼飯上，澆上甜辣醬汁製成豚丼。 因豚丼便宜方便，故此大受歡迎，特別是 帶廣的商店街與車站周邊，陸續出現不少 豚丼名店，豚光本家就是其中一家。 丼丼屋的豚丼有四塊和六塊肉給你選， 老實說，四塊太少，吃完你會剩下大半碗 望了想哭的白飯。雖然一百塊錢一碗豚丼 並不便宜，但只要你別用連鎖速食店牛丼 的價錢跟它比較，其實還是OK的。 味道嘛，我其實有點害怕香港人能否 受得了這種帶有一圈肥肉的豬肉塊。沒錯， 以醬汁煎過的肥肉很豐腴，也煎得很香口， 半肥瘦咬下去感覺最麻甩，但是，怕肥的
的熱門名菜之一，甜美多汁的荔枝是這道菜式的焦點。全球 暖化日益嚴重，Bodhi希望大家多選擇低碳飲食，以助減少 碳排放及紓緩全球暖化，齊來愛惜我們的地球。
新餐牌更多優惠 日 式 餐 廳 西 佑 定 食 屋 最 近 推 出 全 新 主 餐 牌 ，帶 來 多 種 人 氣 美 食 ， 如 鮭 魚 三 色 壽 司 飯（ $ 6 9 ）、 石 鍋 蒜 香 帶 子 飯（ $ 6 9 ）、 咖 喱 唐 揚 雞 飯（ $ 5 5 ）等 。 此 外 ，餐 廳 還 新 增 優 惠 時 段 ，只 要 於 下 午 6 時 選 配 主食類 ，即可加錢換指定飲品 。 地址：荃灣大河道88號灣景廣場購物中心AEON超級 巿場地下G01號舖 查詢：3974 5800
任食90分鐘 香港人恐怕還是過不了心理關口吧。聽師 傅說，其實日本的肉更肥，他們已經遷 就了香港人口味，特地選瘦一點的肉了， 哇…… 醬汁超讚，鹹中帶甜，即使光扒白飯 也完全可以K.O.一整碗飯，而且米飯用上 日本秋田小町米，飽滿實在，唯一可挑剔 的是醬汁仍然不夠。這樣的一碗飯，如果 是愛吃日本正宗口味豚丼的朋友該會滿意， 但夠不夠飽、對比價錢是否值得，卻是另 一個問題了。
王貽興 香港小說雙年獎最年輕得主，很多人 至今仍然以為他是藝人，然而由始至 終，他也是個作家。 微博：weibo.com/yihing/
日本美食向來受歡迎，想開懷大嚼首選放題料理。 「 牛一 Nabe One 」以 90分鐘日式放題鍋料理作主打 ， 提供美國及日本幾款優質肉類以供選擇 ，客人更可任 吃 frozen yogurt、軟雪糕 +toppings，加上超過50款 火 鍋 配 料 及 7 款 惹 味 涮 涮 鍋 湯 底 ，選 擇 多 得 令 人 眼 花 繚亂！ 地址：尖沙咀樂道32-34號1樓 電話：2368 0888
朱古力經典美味 為慶祝品牌成立100周年 ，Leonidas 將於 9月 7日 至 9日假海港城舉行「 Leonidas 濃情百周年展 」活動， 屆時將會派發優惠券 ，憑劵於 Leonidas 海港城店惠顧 滿 $100（ 原價 $1,000 ），即可成為 VIP 會員 ，享 9折優 惠 ，店內更會派發精緻迷你禮盒 ，憑禮盒即可免費自 選朱古力一粒 。 網址：http://www.benjiscentre.org.hk
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▲在首爾繁華的明洞之上，有一座南山， 滿山紅葉之巔就是Banyan Tree的所在。
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備的桔子、提子，和「 阿珠媽 」們分享。 雲正淡，風不興，湛藍發亮的天空成 了背景，清澈透明的河流充當配角；地球 母親將最漂亮的桔紅鵝黃、綾羅綢緞都披 掛給這裏的紅葉銀杏，將其打扮成出嫁的 公主，閉月羞花沉魚落雁，誓要將天邊的 彩霞也比下來。 我由晨光一直拍攝到夕陽，以秋天最 柔美的光線作為畫筆，將這裏的千姿百態， 一一定格下來。 你還記得我嗎？冬季時，我來過這裏 看雪，那時你還在那棵高大的銀杏樹上。 轉眼間，秋風乍起，我臉上滿是你千萬個 輕柔的飛吻。地上那鋪好了的黃金緞子牀 單，一針一線，都是生命的四季戀歌。就 讓我睡在這牀單上，陪你終老。
路邊的水坑也可成為畫布 。
就 ▲讓我睡在這銀杏落葉牀單上。
紅葉飄搖
。 葉的輪廓一一寫下 光輕描淡寫 ，將楓 陽 ▲
《 冬季戀曲 》不止是韓劇的經典，更創 下了日本NHK開台以來的歷史記錄，共重播 了四次，風靡一時，而此劇的拍攝場地，正 是風光如畫的南怡島。南怡島位於首爾東面 115公里，秋季除了遍山紅葉，當地的黃金 大道更鋪滿了浪漫的銀杏。 島上的楓樹讓我等了整整一年。滿山的 青葱思念，經過三百多天，到深秋時慢慢化 成薄如蟬翼的精靈翅膀，由金黃、到桔黃、 到粉紅、到血紅，然後相約在日出晨光下翩 翩起舞。陽光穿過這些精靈翅膀，讓我看穿 它們透明無瑕的一生，彷彿每一片都寫着一 個字──「 愛 」 。一剎那也好，永恆也好， 我決定將我的目光，停留在蔚藍天空下每一
片隨風起舞的萬紫千紅。 一陣爽朗笑聲傳來，原來一群「阿珠媽」 （ 韓文，指已婚婦人 ）正在楓葉樹下野餐！ 她們鋪好草蓆，各自拿出一盒盒自家製的 泡菜、燒魚、豬手、紅豆飯、紫菜、燒酒， 鋪滿了墊子。 「 阿珠媽 」用韓文叫我，嘰哩 咕嚕地說個不停，其中一個遞上紫菜包紅 豆飯，另一個用紙杯裝了滿滿一杯泡菜， 原來她們想請我吃她們的自製野餐！她們 想都沒想，就已經遞來一杯燒酒要我乾杯。 盛情難卻，我坐下後，一邊吃，一邊表示 自己不會講韓語。一個會講一點點英文的 「 阿珠媽 」解釋說，她們是多年老友，每年 都特意甩掉各自的老公兒女，相約來南怡 島野餐敘舊，姊妹玩整一天，真正所費無 幾，友誼無價。我也不怠慢，趕緊拿出自
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南怡島戀曲
熱情的﹁阿珠媽﹂們請我吃她們自製的野餐。
美術：Ronnie Cheung
韓楓季節
我們由小學開始便學習歌頌春天，讚美生命的誕生、春回大地的喜悅、 樹枝發芽的新香，然而來到韓國南怡島，我終於明白，原來萬物終結亦有 其淒美動人之處──在紅紅火火如燃燒中的南怡島，秋風中翻飛着一片嫣紅， 為紛紛墜落的紅葉和黃杏送行。生命的消逝，首次這般盪氣迴腸地來襲， 令我屏息，令我悵然，令我今天很三島由紀夫。積存了一年的相思，在10 月份的一周內爆發，染紅朝鮮半島每座山峰。翠綠一生的終點，將在這一 周內，燃燒成最燦爛多彩的一闕青春舞曲。驚艷的美麗，注定來去匆匆。
項明生 旅遊作家，跨國品牌企管高層。 Fan page：www.facebook. com/JamesHongAkio
江南的高調奢華 韓 國 最 高 檔 的 酒 店，首 推 位 於 江 南的 Park Hyatt，其風格正正就是江南 style——高調豪華。例如巨型浴缸面對 落地大玻璃窗、沖涼房牆身由一整塊來 自日本的原塊花崗岩石打造。這裏的總 統套房以現代設計加上傳統的韓式木窗
▲想不到在首爾也有如此頂級的Spa。
打造，不少韓星就算不入住，也指定要 到這裏做訪問。裏面的洗手間更誇張， 被美國《 時代 》周刊形容為“ Sexy place to be naked ”！ 五天的追楓之旅，早出晚歸，穿梭 名山大川，揹着十幾磅的攝影器材，爬 上爬落，腰痠背痛。雖然眼睛大滿足， 但卻極需要慰藉一下身體，於是預訂了 首爾著名的Banyan Tree Spa。想不到， 位於都巿中央南山之巔的這間Spa，窗 內採用了典型泰國風情的Spa布置，窗 外則是鮮紅欲滴的遍野楓葉，使我的心 情一下子紓緩下來。技師是一位年輕白 皙的首爾美女Bonnie，她溫柔的舉止言 語，帶有一份高雅氣質。她跪下用香鹽 為我洗腳時，令我想起少女時代，更感 受寵若驚。Bonnie 在泰國布吉的 Banyan Tree受訓，技法完全和泰國頂級技
師相若。外面雖只有5度，秋風瀟瀟， 疲累的我卻只管沉醉於玫瑰香油與韓國 美女的溫暖指尖，發了一個好夢。
▲ Park Hyatt的巨石洗手間被 “ Time ”雜誌譽為世界上最性感的洗手間。
▲ Banyan Tree Spa技師是年輕 白皙的首爾美女Bonnie。
▲Park Hyatt的風格就是江南style，高調豪華。
位於台灣苗栗縣大安溪畔的象鼻部落 ， ▲阿豆學習用竹去抽出苧麻的纖維。
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尤瑪老師 左( 一 希) 望透過 一個糅合傳統與創新的泰雅 服裝秀活動 ，讓族群的年輕 人尋回傳統的根源 。
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原住民泰雅族的女人正在編織傳統彩布 。
坐 在 她 們 中 間 是 一 個 二 十 出 頭 的 男 生 ，這
因為泰雅族的布藝是傳女 是多不尋常 ── 不傳男的。而更叫人驚訝的是，這個男生，
非原住民，亦非台灣人，他的名字叫張城，
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▲位於苗栗縣大安 溪旁的象鼻村 ， 是泰雅族北勢群的 部落 。
大 家 叫 他 阿 豆 。他 ，是 一 個 香 港 高 中 生 。
植大量苧麻 ， 以前原住民種 線編織 ，現在 麻 抽取纖維製成 術的原住民已 能懂得這種技 愈來愈少了 。
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文：林綸詩 圖：香港電台
年少無資
港學生登﹁台山﹂織夢
city 34
阿豆在部落兩年，學習泰雅族傳統 編織技術。
阿豆在香港兆基創意書院唸高中， 年輕的阿豆只能靜靜地坐在後面，遠 入學時已表明不想考會考。對他來說， 觀老人家用傳統腰織機織布。 大學不是必經之路或目標──他腦中 女不會織布 難有人追求 只有手工藝──完成高中後，毅然跑 到台灣追尋自己的方向。阿豆在農場 在部落，阿豆學到的不只是編織 打工換宿，花了半年時間，才找到象 技術，泰雅族的整個傳統和文化，更 鼻山的野桐工坊，並正式拜尤瑪•達 深深印在他的腦海。布藝，是他們最 陸為師，學習泰雅族傳統編織。他給 核心的文化傳承。泰雅族傳統社會分 自己三年時間，學好這個傳統藝術。 工，男狩獵，女織布，不會織布的女 「 傳統上泰雅族織布是傳女不 子在部落裏是沒有人追求的。 「 從前的 傳男的，更遑論傳給外人。但眼 新娘要織自己的嫁衣，她們會用幾年 見我們族人愈來愈少人有興趣和恆 時間去編織，最短的都用了六年。」布 心去學習，我也無法拒絕阿豆這 上織紋，是泰雅族的共通語言：山形 位有熱誠的年輕人了。」尤瑪•達 紋代表路徑、杵臼與小米代表收成豐 陸老師這樣說。她是泰雅人，自 足……這些都如密碼，與泰雅族人的 己也出走部落很多年，有一天， 生活緊緊扣在一起。可惜年久失傳後， 赫然發覺自己族群的服飾文化精髓 懂得解讀背後意義的人已愈來愈少。 正逐漸消失，毅然放棄收入穩定、 工坊的織女都是阿豆的老師。他 福利好的公務員生活，回到部落， 們讓阿豆從原材料開始去認識織布： 希望拯救並保存這一切。現在她 種植苧麻，用其作線；就地取材以竹 帶領的野桐工坊，成立目的亦是 作為工具，刮取苧麻纖維；山上挖薯 如此。 榔，用來染線染布。 「 從前以為從零開 工坊的織女都是泰雅人，阿 始，就是拿一些線，織布造衫。殊不 豆跟隨他們學着用現代織機織出 知是由物料作起點，一切也是自己一 傳統圖紋。傳統泰雅腰織機操作 手一腳創造出來……就算是剩下來的 複雜，織布時人跟織機要綁在一 布碎，我們也不會丟掉……。」阿豆 起，用腿撐住織布箱，還要配合 細數着。 身體和腿部的律動。只要開始了 對阿豆來說，他不單真 織布，就要數小時坐着不動，族 心想掌握這些知識，更 群內願意學習操作這種古老織機 希望協助傳揚開去。 的人亦愈來愈少。基於族群禁忌， 「 受他們的感
染，我希望自己能把泰雅人的這些工 藝和知識保存下來。」這是學藝以外， 一個如他夢想同樣堅定的使命。在這 兒，時間都是用來織布的。
與世界接軌的時裝展 阿豆希望與他們一起，把泰雅族 的布藝，傳到全台灣，甚至世界舞台。 「 我們和一機構合作了『 泰雅服裝創新 發表計劃 』 ，為期五年。」這個企劃踏 入第三年，每年都辦一個時裝展，抓 取泰雅傳統編織的元素，以時尚服裝 展現人前。這是尤瑪老師的最大心血。 時裝展結合傳統及現代的元素， 亦拉近泰雅人和 外間世界的聯繫。尤 瑪老師說這個「 騷 」對她的意義極大。 「 這個匯演是給年輕人看，希望他們對 自己的民族，以至對自己民族走向時 代都會感到驕傲。年輕人的這些感悟， 都是我堅持下去的動力。」 而其中一個受啟發的年輕人，就 是阿豆。 「 我喜歡用手的感覺，用手創 造。」他說的時候，用的是廣東話，卻 已猶如一個泰雅族人。 香港電台電視節目《 人文風景 》第九集「 在 山上編織少年夢 」將於9月8日（ 星期日 ） 晚上7時，在亞洲電視本港台播映；港台 網站 tv.rthk.hk同步直播及提供節目重溫。
食悠遊 36
www.metrohk.com.hk 2013年9月4日 星期三
這
個長島，不是美國紐約，也不是日本名古屋，而是山 東煙台。這個長島，沒有冰茶，也沒有溫泉，有的是 地質公園與當造海鮮。慢着，地質公園與當造海鮮，
不是西貢也有嗎？對對對，長島與西貢的確有很多共通點，但「 世 界之窗 」也有「 巴黎鐵塔 」與「 比薩斜塔 」 ，但有人會因為世界 之窗而放棄歐遊嗎？按這個邏輯，當你到過長島，就不會提出 「 何不到西貢 」的疑問了。 撰文及攝影：丁歷家（ dinglika@yahoo.com.hk ） 鳴謝：永安旅遊、港龍航空、山東旅遊局、長島旅遊局
長 島 ▲
其實這個長島也是個「 A 貨 」 ，但這 個A，是國家級的AAAA級旅遊景點。長 島鄰近山東煙台，由32個島嶼組成，其 中以南、北長山兩個為主島，其地理位置 令它長時間受風化海蝕，島上盡是奇礁異 石，甚麼九丈崖、伊人冠、寶塔礁、望 夫礁、九疊石……乍聽名字已經令人有無 限想像。九丈崖是否真的九丈高？只知道 此崖高約700米，站在它對岸的觀景台俯 瞰，岩石崖壁巍峨陡峭，在海浪浸蝕下乍 現不同形態。還未來得及在這種天然景觀 下發一場白日夢，導遊又叫我們走下崖， 說有另一番風光。抬頭一看，原來剛才的 觀景台別有洞天，加點想像，它竟變成 了「 國王的側面 」！趕快按下快門，因為 還有滴水觀音、鷗翅灣、九疊石、望夫 醮要一一發掘……
▲
廟島碼頭旁有不少漁船 ，向遊人 兜售剛出海捕獲的新鮮海鮮 。
九丈崖 引發無限想像
月牙灣上盡是夾雜着鐵、錳、鋅 等元素的球石，呈現出不同顏色。
廟島上新鮮即燒的 魷魚盛惠10人民幣， 肥美程度直迫女士們 的手臂。
遊客又興高采烈地瘋狂拍照，滿足三方 的願望，家家有求，大概就是這樣罷。
廟島 海鮮之初體驗
長島是山東唯一的海島縣，所謂「 靠 山吃山、靠水吃水 」 ，吃螃蟹、瀨尿蝦、 蠔、青口、海螺是常識，當然還有島上 馳名的櫛孔扇貝及矜貴的紫海膽， 最重要是價錢平得過分。廟島碼 頭旁就有大量海鮮攤檔，滿滿一 10 大袋才30元！點了一客螃蟹，簡 單 烚 熟 就 在 攤 檔 後 的 帳 篷「 拆 」 及「 擦 」過痛快。西貢嗎？ 30元連 「 油料費 」也未夠付。 ▲這一大袋螃蟹 除了大牌檔風味，長島亦 才盛惠30人民幣， 簡單白烚後真正品嘗到 有600多家稱為「 漁家樂 」的民 海鮮的鮮甜美味。 月牙灣 天然海水浴場 宿，旅客可以住在漁民家中， 部分甚至可以跟隨他們出海捕魚，真正 都說長島與西貢確實有不少共通點， 感受一天「 漁民樂 」 。而當日品嘗到的漁 像這個「 月牙灣 」就別名「 半月灣 」 ，與 家樂宴，櫛孔扇貝、螄蚶、螃蟹、長爬蝦、 西貢那個根本是同名同姓。月牙灣是因為 蠔當然少不了，還有粟米、山芋、芥茉 其海灣地形酷似一彎新月而得名，這個海 ▲長島的漁家樂宴，十多碟餸菜放滿一桌， 更有近半是新鮮海鮮。 菜絲、餃子……十多碟餸菜放滿一桌， 「好 灣 延 綿2, 000餘 米，雖 說 是「 海 灘 」 ，但 客山東 」 ，原來真的假不了。 其實灘上盡是礫石，因為經歷海浪的沖刷 fo 磨蝕，逐漸變成圓球狀，因此又稱為球石。 Travel in 九丈崖景區 fo 這些球石夾雜着鐵、錳、鋅等元素，在 地址 北長山島西北角 Travel in 日光下呈現不同顏色，遠看也成為了一塊 開放時間 早上7時至晚上7時 簽證 持有效回鄉證或回鄉卡毋須簽證 門票 九丈崖門票22人民幣 天然的畫布。 交通 蓬萊往長島，每日早上6時至晚上6時 交通 長島碼頭出租車向北至九丈崖約11 約16至17班船前往，航程約40分鐘， 月牙灣除了是當地人的天然浴場外， 公里，約15人民幣 單程船票23人民幣。另長島碼頭登船 其實它也是「 海水公園 」加「 迪迪尼 」的 往廟島及沿海觀光30人民幣。 月牙灣景區 混合體。石灘旁就有迷你海盜船、過山車、 機票 港龍航空每日2班航機由香港往青島， 地址 北長山島北 繩網等機動遊戲，也有人工的「 海豹苑 」 ， 開放時間 早上7時至晚上6時 來回$3,710起，30天有效期，未連稅 及燃油附加費（ www.dragonair.com ） 門票 月牙灣門票12人民幣 想親近這些又肥又滑嘟嘟的海洋生物嗎？ 網址 www.sdta.gov.cn （ 山東旅遊局 ）、 交通 長島碼頭出租車向北至月牙灣約10 付出10人民幣罷，工作人員快手快腳奉 www.cdsm.cn（ 長島旅遊網 ） 公里，約10人民幣 上一碗魚仔，海豹們也乖乖爬過來索食， ▲
付出 人民幣 ，就可 近距離接觸這些肥嘟嘟 又懶洋洋的海豹 。
觀景台上的皇冠 ，原來又造就另一景點 ▲ ﹁ 伊人冠 ﹂，遠看像人面側影 。
綠色生態 烏托邦 ▲
▲站在對岸的觀景台俯瞰九丈崖， 岩石崖壁巍峨陡峭。
走過中秋大地專輯 38 想知道外 國的月亮是否 特 別 圓？不 如 就 趁今個中秋節親自 去實地考察一下啦﹗ 適逢今年中秋節假期 是星期五，連同星期六、 日的長周末，正好足夠讓 你來個短線遊。又甚或索 性 請 假4天，便 可 以 享 受 難 得的連續9天假期。正所謂「 心 動不如行動 」 ，今次推介的旅行 團和自由行套票，或許有合你的 心水吧！ *所有團費以旅行社公布為準
大阪享受之旅5天團 JOA05X 出發日期：9月27、28、29日 航班：國泰航空 團費：$9,799起 查詢：2928 8882(永安旅遊)
立山黑部5天團 JGG5 出發日期：即日至11月14日(天天出發) 航班：國泰航空 團費：$7,299至$8,499 查詢：3443 0880(縱橫遊)
雪嶽山是韓國著名的 賞 楓 熱 點，亦 是 南 韓 境 內最早看到楓葉的地方。 每年9月底起，楓葉會由 雪嶽山山頂開始漸漸轉 濃，慢 慢 形 成 滿 山 紅 葉 的景致，美不勝收。 星晨旅遊的韓國5天 團，便 會 安 排 旅 客 前 往 雪嶽山賞楓勝地—雪嶽山 國 立 公 園 及 新 興 寺，欣 賞連綿不斷的楓紅美景。此外，行程又會暢遊夢幻樂園，參觀全球唯一的「 白 虎野生動物世界 」及試玩大型野生探險「 迷失的峽谷 」 ；以及前往雪嶽山著名 溫泉水上樂園「 Sorak Water Pia溫泉水世界 」 ，盡享溫泉浸浴之樂趣。 其他行程還包括暢遊3D幻覺立體美術館、得意牧場、明洞購物區、 「不夜天」 東大門購物中心等，旅客更有機會體驗韓國文化體驗，親手炮製地道泡菜、 品嘗人參鮮奶及試穿韓國傳統服飾拍照留念。而9月17至19日出發的團隊， 每名旅客更獲贈韓國中秋最具代表性的食品「 松餅 」 ，讓大家歡度佳節。 韓國5天豪華團 AKSS-5 出發日期：9月17至30日 航班：韓亞航空、大韓航空、國泰航空 團費：$3,899起 查詢：2519 8088(星晨旅遊)
大 阪 設自由活動
立 山 黑 部 首創行程上高地
被稱為日本阿 爾卑斯山的立山黑 部，是日本三大險 峻山脈之一，每年 都吸引無數旅客前 往遊覽。縱橫遊的 立 山 黑 部5天 團 ， 便 會 帶 大 家 利 用6 種不同交通工具暢 遊立山黑部，其中 包括乘坐長約1,700 米的立山空中纜車， 途中並無任何支撐， 旅客可以360度無限制欣賞沿途的壯麗景色，猶如置身移動的空中展 望台一樣。另外又會首創行程前往位處海拔1,500米的日本唯一淨土 「 上高地 」 ，於河童橋和大正池前欣賞穗高連峰的迷人美景；並暢遊 世界文化遺產白川鄉、日本三大名園之一「 兼六園 」以及至今仍保留 濃濃江戶色彩的馬籠宿，又會入住2晚溫泉酒店，保證令人大開眼界。
韓 國 紅葉最佳季節
大 阪 參加影城派對
日本是港人出 遊的熱門地，皆因 無論任何時候，她 都總會給旅客帶來 新驚喜。好似位於 大阪的日本環球影 城，今個月30日便 會舉行萬聖節 Universal Star Party， 旅客們在卡通人物 迎接進入會場後， 除了可以跟喜歡的卡通人物拍照留念外，還可以一邊享用美食， 一邊欣賞精采的舞台表演，肯定令人永誌難忘。 永安的大阪5天團，除了會特別安排參加這個萬聖節派對之 外，還會帶旅客暢玩日本環球影城的全新設施「 NEW蜘蛛俠驚 魂歷險記 乘車遊4K3D 」和「 水花驚喜派對 」 。其他行程還包括 暢遊大阪城、三段壁、清水寺、嵐山風景區等，又會前往和歌 山探訪超人氣貓站長Tama，以及到時令果園享受即摘即食的樂 趣，夠晒特別。
日 韓 遊
到 日 本 旅 行， 很多旅客都喜歡選 擇 自 由 行，不 過 如 果工作繁忙到無時 間 計 劃 行 程 的 話， 參加旅行團始終是 最方便及最有保障 的 選 擇。新 華 旅 遊 的大阪5天團，便正 好結合了旅行團和 自 由 行 特 色，除 了 帶大家前往和歌山、 京都、奈良、神戶、大阪這關西五大城市，暢遊清水寺、東大寺、 田崎珍珠展覽館、神戶漁人碼頭、心齋橋、三段壁展望台等人 氣景點，並欣賞西陣織和服表演和金槍魚解體表演之外，還特 別安排一天自由活動，旅客可以憑旅行社提供的大阪市內地鐵、 巴士One day pass任乘通用券，於大阪市內盡情享受美食和購 物的樂趣，過一個愉快假期。 大阪5天團 JOCF05S1 出發日期：9月19日、10月3、10、17、24、31日 航班：國泰航空 團費：$5,188起，中秋出發$5,988起 查詢：2722 2888(新華旅遊)
台 南
台 北
台 灣
曼 谷
星 馬
走過中秋大地專輯 42
長 線 遊 巴 黎 一年一度音樂節
巴黎時裝周享負盛名，而當地每 年舉行的大型電子音樂周亦相當受注 目。為了慶祝活動今年踏入15周年， 巴黎市將於9月14日舉行巴黎電子音 樂大遊行，屆時旅客可以與當地人齊 齊上街，在強勁的音樂節拍下於巴黎 街頭盡情狂舞！除此之外，於9月16 至22日舉行的巴黎電子音樂周，更將 會舉行多場表演、工作坊、培訓課程 等，簡直是電子音樂發燒友的福音﹗ 假如你都想見證這個一年一度的音樂盛事，ZUJI推出的巴黎6日 3夜自由行套票便最適合不過。現憑渣打或MANHATTAN信用卡於9 月30日或之前訂購任何旅遊套票，單一簽帳滿港幣1萬元，更可享 10%現金回贈，回贈金額不設上限，可真機會難逢，萬勿錯過！ 巴黎6日3夜自由行套票 出發日期：即日起 航班：馬來西亞航空 費用：$7,978起(包來回機票、4晚酒店住宿) 查詢：800 938 600或www.zuji.com.hk(ZUJI)
非 洲 原始生態天堂
香港人最愛發掘旅遊新意。 位於津巴布韋的萬基野生動物保 護區，面積達14,650平方公里， 足足等於13個香港，其動物種 類更達百種以上，尤以非洲象及 斑馬最多。旅客可以乘坐特備專 車深入保護區，然後乘坐小艇於 黃昏暢遊贊比亞河，又可以登上 開篷吉普車深入追蹤原始森林野 獸，或坐平底艇穿梭沼澤尋訪大象和河馬，此等難得的旅遊體驗， 肯定令人留下深刻的回憶。 金怡假期的津巴布韋、贊比亞、博茨瓦納8天團，除了會帶大家 前往萬基野生動物保護區，追蹤各種珍奇野獸覓食及生活動態外， 還會前往贊比亞和博茨瓦納，暢遊高比河、非洲熱帶雨林，以及 比尼亞加拉瀑布大兩倍的維多利亞大瀑布，並帶大家品嘗特色非洲 Boma晚宴，行程相當精采。 津巴布韋、贊比亞、博茨瓦納8天團 LVI-8 出發日期：10月17、31日、11月7、21、28日 航班：肯雅航空 團費：$17,990起 查詢：2804 1188(金怡假期)
倫 敦 感受節日氣氛
喬 治 小 王 子 的 出 世，令 倫敦再次成為全球聚焦的城 市。如果你都想到倫敦一遊， 現在正是時候了，皆因由9月 6至15日，倫敦市將舉行每年 一度的倫敦泰晤士節，此為 當地其中一個最大型的戶外 文化藝術活動，參加者可以 免費欣賞電影、歌劇、展覽 等各式表演或活動，盡情感 受倫敦的熱情和節日氣氛。 ZUJI的倫敦6日3夜自由行套票，包來回機票、3晚酒店住宿也 只需6千多元，而且以渣打或MANHATTAN信用卡訂購任何旅遊套票 單一簽帳滿1萬元，更可即享10%現金回贈。優惠期至9月30日，不 想錯過便要快快行動了﹗ 倫敦6日3夜自由行套票 出發日期：即日起 航班：卡塔爾航空 費用：$6,353起(包來回機票、3晚酒店住宿) 查詢：800 938 600或www.zuji.com.hk(ZUJI)
走過中秋大地專輯 44
內 地 長 線 遊
山 東 美景過中秋
泰山既是中國 五 嶽 之 首，也 是 世 界文化及自然遺產， 要 見 證 它 的 偉 大， 實在沒別的方法比 親身到當地遊覽更 好的了。 永安旅遊的山 東5天團，便會安排 旅客乘搭吊車登上 海拔1,545米的東嶽 泰山，直達南天門， 遊覽泰山之極頂「 玉 皇頂 」 、天街等，而 著名的泰山雲海時 隱時現，更是難得一見。又會遊覽濟南三大名勝之一的大明湖，此 湖亦有泉城明珠之稱，當地楊柳處處，風光明媚，置身其中便可感 受到「 一城山色半城湖 」的獨特風光。 而此團最特別的是，行程會安排參加青島八大關中秋佳節晚會， 於特色海邊餐廳品嘗自助晚餐及欣賞樂隊現場表演助興，享受一個 溫馨甜蜜的中秋之夜，肯定令人難忘。 青島、棧橋、五四廣場、濟南、大明湖、濰坊、泰山直航5天團 TAD05YB 出發日期：9月16、19日 航班：港龍航空 團費：$3,499起 查詢：2928 8882(永安旅遊)
平日看電視旅遊 節 目，看 得 心 癢 癢 也 想 出 走 一 下，好 好 為 疲 累 的 生 活 充 充 電？ 不如就趁今個中秋及 時 行 樂 啦！康 泰 旅 行 社推出的上海5天團， 會 安 排 大 家 到「 觀 潮 樓」 ，觀賞杭州著名的 錢 塘 江 海 寧 觀 潮，如 此壯觀的現象每年都 會吸引數十萬遊客駐足欣賞，一年只得一次機會，實在不容錯過。 此外，適逢中秋，行程更會安排旅客登上仿古畫舫船，夜遊杭 州西湖賞月，飽覽西湖十景中之「三潭印月」 、 「平湖秋月」等迷人景致， 並安排於船上品嘗中秋美點及欣賞民樂表演，讓你過一個難忘的中 秋晚上。當然，行程亦會帶大家品嘗各種地道特色美食如太湖風味、 無錫排骨、杭州風味、農家宴、杭州本幫菜等，又特別安排100分 鐘任食大閘蟹，體驗最地道的鮮味。 上海、無錫、杭州5天團 NGA05-MZZ 出發日期：9月16至19日 航班：中國東方航空、上海航空、香港航空、香港快運航空、春秋航空、吉祥航空 團費：$2,799起 查詢：2108 8888(康泰旅行社)
寧 夏 文化自然之旅
華東中秋賞月、海寧鹽官觀潮5天直航團 CLWNB-5S 出發日期：9月18日航班：香港航空、香港快運航空 團費：$2,299起 查詢：2519 8088(星晨旅遊)
上 海 一年一度觀潮
華 東 夜遊西湖賞月
錢塘江海寧潮 是世界一大自然奇 觀 ，每 當 江 潮 來 臨，數米高的潮水 以每秒10米的速度 湧入，澎湃洶湧， 勢不可擋，形成一 線橫江的奇觀，潮 頭 過 處 ，驚 濤 拍 岸 ，令 人 驚 心 動 魄，歎為觀止，每 年吸引過百萬人前 來觀看此震撼場面。 星晨旅遊的華 東5天 團 ，便 會 帶 大家親身前往一年一度觀潮最佳地點「 海寧鹽官公園 」 ，感受潮水洶 湧澎湃震撼場面。此團將於9月18日出發，適逢9月19日是中秋節， 旅客當晚將獲特別安排乘坐觀光船暢遊西湖，欣賞著名的「三潭印月」 、 「 平湖秋月 」等醉人美景，並於船上品嘗中秋美點及欣賞民樂表演， 讓你盡情享受賞月之樂。 至於其他行程還包括暢遊江南著名水鄉「 朱家角 」 、蘇州寒山寺、 絲綢廠、長廣溪濕地公園、上海老街、城隍廟、新天地廣場等，兼 且帶大家品嘗各式地道美食，除萬三蹄、江南小吃、老鴨煲、無錫 排骨、無錫乾隆宴、上海小籠包、上海本幫菜外，還特別安排100 分鐘任食大閘蟹，最適合愛玩愛吃一族。
位於蒙古高原南部 的寧夏，向來有「 塞上 江南 」之稱。境內除了 有連綿起伏的賀蘭山外， 還有巍峨的六盤山、廣 闊的黃土高原、滾滾而 流的黃河，以及無邊無 際的銀川平原，其豐富 的自然景觀，都是到訪 旅客必看的景觀。 天晴假期的寧夏、銀川4天團，便會帶大家走遍寧夏的銀川和中 衛兩大城市，包括暢遊銀川黃河大橋、鳴翠湖濕地公園、寧夏回族 自治區博物館、玉皇廟、 「 東方金字塔 」西夏王陸景區，以及國家5A 級旅遊景區沙坡頭景區，行程豐富，定能令人大開眼界。 此外，旅途上旅客更可以有機會品嘗各式地道美食如涮羊肉、 黃河大鯉魚、烤全羊、筱面風味、回鄉風味宴等，讓你滿足味蕾上 的享受。 寧夏、東方金字塔、中衛沙坡頭、銀川4天特價直航團 LXDZY04-W 出發日期：9月27、30日 航班：中國東方航空 團費：$2,399起 查詢：3990 1762(印跡天下)
Travel News 海南雅居樂萊佛士酒店 開幕優惠 海南島逐漸成為港人度假的熱門地區， 當地近年更有不少新酒店落成，而最新一座 正是位於三亞的海南雅居樂萊佛士酒店。 酒店剛於9月1日開幕，是海南島上唯 一與錦標賽高爾夫球場為鄰的度假村，299 間格調高雅的客房及套房，面積最少達80 平方米，而且全部附設私人陽台，讓住客 欣賞醉人海景或高爾夫球場景致。為慶祝 開業，酒店現推出連住3晚僅需2晚房價的優惠，推廣期至11月30日。查詢詳 情或預訂可瀏覽www.raffles.com。
走過中秋大地專輯 46
內 地 短 線 遊 番 禺 吉蒂貓朝聖
東 莞 與巨星過中秋
睇紅星除了可以去紅館，亦可以去東莞！ 康泰旅行社的東莞、龍鳳山莊2天團，特別 安排於東莞嘉輝會喜悅酒店動感千人宴會廳 舉行「 Fullhouse 熱力四射嘉年華演唱會 」 ， 屆時將會有多個本港音樂單位包括盧巧音、 樂隊Kolor及樂隊Tonick演唱，同場更另有高 難度的雜技、精采的變臉及諧趣的卡通小丑 表演，讓你感受充滿激情的節日晚上。 此外，此行程還會帶大家暢遊華南城、龍鳳山莊及歡樂海岸， 又會參觀袖珍詠香江微型展、日式花園和印刷博物館。至於美食方面， 旅客除了可以品嘗鵬城客家宴和秘製海鮮宴之餘，更可以享用嘉輝 會酒店自助晚餐，大享口福。 東莞、龍鳳山莊2天團 GCD02-MNZ/GCK02-MNd 出發日期：9月20日 集合地點：羅湖口岸 團費：$679起 查詢：2108 8888(康泰旅行社)
中山2天中秋純玩加班團 CSCH-2P 出發日期：9月20日 集合地點：羅湖口岸 團費：$739起 查詢：2519 8088(星晨旅遊)
廣 西
廣西黄姚古鎮、陽朔、梧州、賀州4天靚景巴士團 GSAB04-J 出發日期：9月7、12、19 、26日 集合地點：福田口岸或深圳灣口岸 團費：$1,299起 查詢：3990 1762(印跡天下)
湖 南 體驗唯一懸崖
武廣高鐵貫通湖北、湖南及廣東三 省，沿線的省縣近年也成為旅遊熱點。 天晴假期湖南3天團，便會帶大家暢遊 湖南莽山國家森林公園，遊覽園內人氣 景點包括被稱為湖南第二張家界的「 天 臺山風景區 」和「 猴王寨風景區 」 ，沿 途欣賞瀑布潭水和奇山異石等美景，令人心醉。 行程還會安排入住莽山森林溫泉度假酒店，旅客在酒店裏可以 盡情享受浸泡溫泉的樂趣，其中包括全球唯一空中懸崖SPA溫泉會 館「 諾亞方舟 」 ，讓大家紓緩緊張的生活，放鬆身心。
SPA
湖南莽山、溫泉享受＋雙程高鐵3天純玩團 MSGB03-J 出發日期：逢星期一、三、五、六、日 集合地點：福田口岸、深圳灣口岸 團費：$1,599起 查詢：3990 1762(印跡天下)
香港人最識食，即使去旅 行也不例外。美麗華旅遊的純 玩美食歡樂團圓3天團，便會 帶大家品嘗多款地道名菜，當 中包括十九涌風味宴、花山名 菜宴、溫泉養生宴、鴿天下私 房宴等，還會享用豐富的酒店 自助餐，最啱饞嘴一族。此外， 亦會前往從化土特產超市讓大 家盡情選擇，如果喜歡搜羅特色食品作手信的話，便不可錯過了。 至於此團的另一賣點，則是行程首晚將安排旅客參與「 美麗華中 秋池畔賞月晚會 」 ，晚會將以遊園形式進行，內容包括猜燈謎、欣賞 百變歌手現場獻唱、魔術表演、互動遊戲等，節目豐富，令人樂在 其中。其餘行程還包括暢遊嶺南新天地、花都香草世界、蓮塘春色 旅遊區、鶴之洲濕地等。 純玩美食歡樂團圓3天團 ZFSC03M 出發日期：9月20日 集合地點：羅湖口岸 團費：$1,299(成人)、$999(小童) 查詢：8200 2299(美麗華旅遊)
清 遠 享受溫泉樂趣
遠離繁囂人煙
位於廣西的黄姚古鎮，擁有幽美的 自然風光，古戲台、龍爪榕、石板街、 帶龍橋都是深受遊客歡迎的必遊景點， 而姑婆山十八女瀑布群的風景更是氣勢 磅礡，漫步山間既可欣賞 絕世景致，又可以品氧清肺，相當悠閒寫意。 天晴假期的黃姚古鎮4天團，除了會暢遊黄姚古鎮外，還會前往 紫雪仙景、靈峰廣場、梧州鴛江麗港、肇慶朝天門等，又會品嘗靈 芝雞風味宴、瑤族風味宴、山地風味宴等美食，一於以味蕾體驗最 道地文化。
純玩美食歡樂團圓2天團 ZFSO02M 出發日期：9月20日 集合地點：羅湖口岸 團費：$588(成人)、$488(小童) 查詢：8200 2299(美麗華旅遊)
廣 東 豪食豪玩之旅
中 山 土樓追月度佳節
明月年年有，今年何不找個特別 的地方，以特別的方式與特別的人一 同賞月，過一個與別不同的中秋？ 好像星晨旅遊的中山2天團，便 會帶大家到別具特色的中山土樓共度 佳節，而晚上更會安排參與中秋追月 晚會，旅客們既可欣賞表演，同時亦 可感受客家的風俗和客家文化，定能令人陶醉其中。 至於其他行程還包括暢遊國父紀念館、歐陸風情步行街、石岐 濕地公園、香山八景、國家AAA咀香園和豐收果園等著名景點，又 會品嘗各式地道美食如洪姐私房菜、團圓土樓宴、國賓美食匯等， 加上所入住的中山喜來登酒店鄰近中山市著名的步行街和購物市集， 旅途上旅客大可盡情吃喝玩樂，歡度假日。
中秋假期只有一日，近近哋 到廣東一帶來個短線遊就最適合 不過。美麗華旅遊的純玩美食歡 樂團圓2天團，會先帶大家到南 沙十九涌漁人碼頭享用「 十九涌 風味宴 」 ，再到嶺南新天地遊覽。 那 裏 包 羅 了128 棟 歷 史 建 築、 8 條歷史街、明清古建築「 南洋 兄弟簡氏別墅 」 、保濟丸祖舖、玉冰燒「 石灣酒莊 」等，就連HELLO KITTY主題餐廳也設於其中，實在是粉絲們必不錯過的朝聖地。到了 晚上，旅客則會獲安排享用豐富的酒店自助餐，並參加其後舉行的 「 美麗華中秋池畔賞月晚會 」 ，除了設有燈謎、魔術等遊戲外，同場 更有歌手獻唱，絕對精采可期。至於第二天，領隊則會帶大家品嘗 馳名的「 蛋家佬雞煲蟹宴 」兼前往石灣美術陶瓷廠參觀，吃、喝、玩、 樂樣樣有齊，這個節日一定夠盡興了吧！
想享受溫泉的樂趣 ? 其實又何 需長途跋涉、山長水遠坐飛機到外 國去?位於清遠的聚龍灣天然溫泉 度假村，泉水屬天然氡溫泉，村內 設有40餘個露天溫泉池，包括面積 達2,500平方米的人造海浪常溫池、 僅 有 攝 氏10度 的 冰 泉、攝 氏82度 的煮蛋池、小海豚兒童歡樂池，還 有充滿華夏五行文化金、木、水、 火、土的五龍洞泉等，讓你盡享浸泡的樂趣。 康泰旅行社的清遠3天純玩團，除了會安排入住聚龍灣天然溫泉 度假村之外，亦會帶大家玩盡清泉灣水城。水城建於群山環抱之中， 佔地共10萬平方米，設有多項水上遊樂設施，其中包括面積達3,000 平方米的親子歡樂池，還有具多種造浪風格的5,000平方米超大型返 造浪池和多條滑道，讓大家趁着天氣轉趨秋涼之前，好好享受最後 的玩水日子。 清遠3天純玩團 QQY03-MAZ 出發日期：9月20日 交通：直通巴士出發，深圳自費返港 團費：$1,399起 查詢：2108 8888(康泰旅行社)
中秋節美食專輯 48
鮑魚扒生菜 材料： 罐頭鮑魚 ...................4隻 唐生菜.......................2斤 蒜頭 ..........................1個
中秋將至，在 這個人月團圓的日子，當 然離不開林林總總的應節美 食。今次這個《中秋美食巡禮》 專輯，就特別為大家搜羅各地 的頂級食材、美味食品，讓你 與家人好友一邊賞月，一 邊品嘗，共度佳節！
醬汁： 蠔油 ...................... 3湯匙 老油 ...................... 2茶匙 糖 .......................... 1茶匙 古月粉................... 1茶匙 麻油 ...................... 2茶匙 生粉 ...................... 2茶匙 水 .......................... 2湯匙 做法： 1. 先在鮑魚背部橫向輕切3刀，再返身直向切成厚片，以做 成花瓣形。 2. 洗淨唐生菜並灼熟，將灼好的生菜圍圈鋪於碟上，備用。 3. 將蒜頭去皮拍扁，下油爆香。 4. 再加入鮑魚片炒香至微焦，倒進汁料，拌勻。 5. 鮑片連汁，淋於已鋪好的生菜上，即成。
健康DIY 教你自製低糖月餅
材料： 冰皮月餅粉 ........................ 1包 清水 ............................... 200克 固體植物油 .................... 100克
綠豆蓉............................ 500克 熟糕粉...............................適量 月餅模................................ 1個
做法： 1. 冰皮月餅粉篩好，加入清水搓至黏手，下固體植物油搓勻。 2. 以保鮮紙包裹後，冷藏一晚。 3. 取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁，包入豆蓉餡，再搓圓，均勻撲上熟糕粉。 4. 餅模內抹上適量熟糕粉，放入冰皮月餅。 5. 按下餅模頂部，即可壓出冰皮月餅。
榴槤迷健康之選 大棧軟雪皮榴槤月餅 ▲
暹王寶石迷你軟雪皮榴槤月餅(8個裝) 以金枕及古傳青尼的新品種榴槤製成， 厚肉及細膩奶香，甘甜可口。
▲暹王皇族軟雪皮榴槤月餅(4個裝) 選用泰國南部少於100棵果樹的「 古傳青尼 」 果肉製成，味道幽香清甜，餘韻深長。
近年月餅的款式推陳出新，冰皮、雪糕、朱古力 月餅……要數受歡迎的，不可不提大棧的軟雪皮榴槤月餅。大棧的榴 槤月餅廠房生產商是海外唯一獲得香港食環署認可的廠房，每日以泰 國的100%新鮮榴槤製造，由榴槤肉離殼取出至生產包裝不會超過12 小時，確保能保持最新鮮口感，入口就如吃新鮮榴槤。而且軟雪皮榴 槤月餅的成分天然，一個迷你月餅只有130卡路里，加上近乎零膽固醇， 放於雪櫃又不會散發濃烈氣味，絕對是榴槤迷的健康美味之選。 查詢：3976 3888
中秋美食 CHECKLIST 月餅：象徵人月兩團圓之意 柚子：「 柚 」和「 佑 」同音，希望得到 神明庇佑 菱角：希望孩子吃後長得更加聰明伶 俐 芋頭：諺語有「 吃米粉芋，有 好頭路 」之意
送禮之選 官燕棧中秋禮籃 官燕棧推出多款中秋極品禮籃，禮籃包括官燕棧的即食燕 窩、即飲燉湯、多款健康滋潤產品及時令水果，當然是你「比 好。更好」的選擇。多款禮籃均包括官燕棧優質的簡易燕窩， 如媲美自家燉製、條條夾得起的一口棧或最矜貴的極品金絲官 燕，令收禮的人可以一邊賞月享天倫、一邊享受甜絲絲的健康 感覺。禮籃更包括多款養生薈滋補過節養生產品，例如：即飲 燉湯、時令養生海味等。配合其他尊貴品牌的傳統中秋月餅及 名貴水果，令禮籃內容包羅萬有，收禮的人滋味稱心。
▲中秋禮籃$498起
豪氣之選極品蠔皇鮑魚 中秋節一家人齊齊整整團圓的日子，無論是送禮或自己 人吃飯，當然也要吃得矜貴、豪氣，這盒官燕棧的深海鮑魚 由名廚監製，鮑魚的味道本身已夠鮮甜可口，再加上上等蠔 皇鮑汁餚製，令鮑魚更加入味，加上香港製造，品質更有保 ▲蠔皇黃金鮑魚(4-6頭/盒) $198/盒(會員價$188/盒) 證，食用時只需簡單加熱5分鐘即可品嘗，珍貴風味也可於家中品嘗。 買2盒平均價$178/盒 http://www.ibnest.com
中秋節美食專輯 49
中秋佳節後遺症
油膩食物較難消化 據腸胃肝臟專科醫生張鼎堅表示，油 膩的食物會令人有飽脹感，腸胃亦需要較 長時間去消化，而中秋節的應節食品如雙 黃蓮蓉月餅等，其油分及膽固醇含量甚高， 吃多了絕對會增加腸胃的負擔。至於新式 的應節食品如冰皮月餅、雪糕月餅等，原 來同樣含有高糖分及高脂肪，而且很多人 會因為吃多了應節食品而將正餐推遲，打 亂腸胃應有的秩序。張醫生提醒大家，別 以為喝茶就可以消滯，原來茶只能沖淡口 腔的油膩感，對實質分解油分沒有幫助， 因此為免佳節過後要掃興求醫，還是節制 飲食為妙。
消化不良而求診的患者總會增加。他表示， 消化不良的症狀包括上腹痛、胃脹、作嘔、 胃氣多等，由於症狀與其他病症如胃炎、 胃酸倒流或胃潰瘍相似，所以醫生通常會 先排除其他嚴重病症。當確診消化不良後， 代表患者的胃部未能製造足夠的消化酵素 去分解食物，這時候消化酵素藥物就能緩 解 病 情 ，由 於 這 些 藥 物 成 分 與 人 體 的 天 然酵素相近，能化胃氣及幫助胃部蠕動， 加速分解食物中的碳水化合物、蛋白質、 脂肪及纖維，紓緩因消化不良而出現的不 適 症 狀 。不 過 ，張 醫 生 提 醒 大 家 ，如 果 症狀持續兩天或以上，病情沒有減退的迹 象，就要立即求醫。
消化酶助分解食物
控制飲食免增腸胃負擔
雖然明知多吃對身體無益，但張醫生 的經驗之談是每次佳節過後，因為食滯或
其實想佳節過後不會增加腸胃負擔， 最正確的做法當然是從控制飲食方面着手。
中秋是人月兩 團圓的佳節，家人好友聚 頭，當然會吃喝一番，但要知 道中秋應節食品大多是高膽固醇、 高糖、高脂分子，而吃多了這些 油膩食物，會令人有飽飽滯滯的 不適感覺，更加會增加腸道 負擔，出現消化不良的 毛病。
張醫生表示，佳節當前難免會吃應 節食品，但也應該適可而止，例 如每日規定自己只吃四分一個 月餅，或以水果、果仁等代替 高脂高糖的應節食品，為自己 與家人的健康着想，令佳節更 加有意義。
腸胃肝臟專科
張鼎堅醫生 澳洲亞得雷德大學內外 全科醫學士 香港大學哲學博士 澳洲皇家內科醫學院榮授 院士 香港內科醫學院院士 香港醫學專科學院院士 (內科)
English Digest 50 Mandela back home
www.metrohk.com.hk WEDNESDAY, 4 SEPTEMBER 2013
Beijing’s reiterates its support for HK, describing backing as ‘unwavering’ ćŽĽčŚ‹ć¸Żç´€ĺž‹éƒ¨éšŠ 埾垡ćą&#x;é‡?ç”łć”ŻćŒ éŚ™ć¸Ż A top mainland official has reiterated the central government ’s “unwavering supp o r t â€? ( ĺ … 厚 ä¸? 秝 çš„ 支 ćŒ ) fo r Hong Kong. AP
Mandela’s grandson Mbuso gestures towards journalists outside his grandfather’s home in Johannesburg, where Mandela is receiving intensive care.
C Y slams advertisements calling on him to step down
The Chairman of the National People’s Congress Standing Committee, Zhang Dejiang, said that under the leadership of Chief Executive CY Leung, the
SAR government had been working hard to tackle economic difficulties and promote the city’s long term development. He said the central government would continue to strongly support the Hong Kong administration. Mr Zhang also praised (莚ć?š) the performance of Hong Kong’s disciplined services, saying they had upheld (çśčˇ) the
One Country, Two Systems principle and the Basic Law. He also said they had made significant contributions to the safety of the SAR and the country. Mr Zhang was speaking at the Great Hall of the People in Beijing to a visiting Hong Kong disciplined services delegation led by the Secretary for Security, Lai Tung-kwok. Metro and agencies
Pope portrait
At the end of the day (ĺˆ°é 䞆)
New measures to curb pollution
China upbeat about its economy
Beijing. The head of the body overseeing state-owned companies on the mainland, Jiang Jiemin, has been sacked for “suspected serious disciplinary violations� according to the official Xinhua News Agency which cited the powerful Organisation Department of the Communist Party. The phrase is normally used as a code for corruption in China. Mr Jiang was removed from the State-owned Assets Supervision and Administration Commission (SASAC) of the State Council. Mr Jiang, who is the former head of of the country’s biggest oil company China National Petroleum Corp, was already under investigation for corruption. Metro and agencies
ĺŻŚç”¨č‹ąčŞžčŠąä˝ ç&#x;Ľ
Hong Kong. The Chief Executive, CY Leung, says it’s incomprehensible that an advertisement questioning his beliefs and governance has been placed in newspapers in Hong Kong and Taiwan. The half-page advertisement was published in several local newspapers and a Taiwanese paper. It accused him of dividing society. It also criticised him for not putting Hong Kong people’s interests first in his policy-making. Metro and agencies
Beijing. Beijing has unveiled yet another slew of measures to curb a choking pollution problem. According to the ofďŹ cial Xinhua News Agency, the authorities are aiming to cap the number of vehicles in the city at six million by the end of 2017, compared with 5.35 million by the end of July. Metro and agencies
Senior China official sacked
AP
Aerial photo taken provided by artist Dario Gambarini shows a giant portrait of Pope Francis that appeared on the surface of the À HOGV QHDU 9HURQD QRUWKHUQ ,WDO\
470,000 flats needed over next 10 years
Beijing. Premier Li Keqiang says he’s confident that China will be able to achieve this year’s economic goals -- adding to signs that Beijing’s economic growth target of 7.5 per cent will be met.
Government advisors on housing have proposed setting a target of building 470,000 ats in the next 10 years to address Hong Kong’s “acuteâ€? housing problem.
Metro and agencies
The Long-Ter m Housing
Strategy Steering Committee also said that to meet the target, the government would need to build six flats for every four flats that the private sector builds. The committee also proposed a licensing system to
regulate sub-divided f lats. But it dropped a proposal to impose rent controls. The government has launched a three-month public consultation on the committee’s proposals. APMetro and agencies
č‰ç›ŁćœƒčŞŞä¸?ćœƒĺ°?申荋上市 çš„ćŠ&#x;ć§‹çľŚčˆ‡äťťä˝•ç‰šĺˆĽčą ĺ…?。港 交 所 čĄŒ 政 總 čŁ čŞŞďźŒĺ…ś äť– 市 ĺ ´ ĺ?Ż čƒ˝ ćœ‰ ä¸? ĺ?Œ çš„ 處 ç?† ć–š ćł•ă€‚ćˆ‘ ĺ€‘ĺ°‡ćœƒč€ƒć…Žäť–ĺ€‘çš„ĺ šćł•ďźŒä˝†ćœ€ çľ‚ďźŒćˆ‘ĺ€‘ä¸?ćœƒçŠ§ç‰˛ĺ°?č‚Ąć?ąçš„äż? éšœ ďźŒWe would consider their practice, but at the end of the day, we would not sacrifice shareholder protection。 《ç´? ç´„ć™‚ĺ ą ă€‹ĺ ąé “ďźŒçžŽĺœ‹éŠ€čĄŒĺ°?俥 用ĺ?Ąćş–ć™‚é‚„ćŹžćˆ–äť˜ćŹžĺ¤šć–źćœ€ä˝Ž 還揞éĄ?çš„éĄ§ĺŽ˘çľŚäşˆç?Žčłžă€‚ĺˆ°é äž†ďźŒç?Ž čłž čƒ˝ ćœ‰ ć•ˆ ĺœ° 激 ĺ‹ľ ćŒ ĺ?Ą 者 çš„ čĄŒ ç‚ş ďźŒAt the end of the day, rewards work to motivate cardholder behavior。 At the end of the day ć˜Ż ă€Œ ćœ€ çľ‚ ă€ ĺˆ° é 䞆 ă€?çš„ ć„? ć€? 。 ĺ…ś äť– äž‹ ĺ?ďźšAt the end of the day, it ’s the government ’s responsibility to stop this sort of thing from happening again ć˜Żă€Œ ĺˆ°é äž†ďźŒĺˆść˘é€™éĄž äş‹ćƒ…çš„ç™źç”&#x;äť?ć˜Żć”żĺşœçš„č˛Źäťť ă€? ďźŒ At the end of the day, he ’ll still have to make his own decision ć˜Żă€Œ ćœ€çľ‚ďźŒäť–é‚„ĺž—č‡Şĺˇą 拿丝ć„? ă€? 。
Lawrence Choi (Monday to Friday) éŚ™ć¸Żčƒ˝äť ć›¸é™˘ ĺ‰Żć Ąé•ˇ(čĄŒć”ż) culchoi@yahoo.com.hk
PR
娛樂 51
姐
手記
www.metrohk.com.hk 2013年9月4日 星期三
椎名林檎 」 姐 嘴 O 「 今春秘密產第二子 唔食
唔熟
咪以為師奶先會貪小便宜，好似選美出身嘅「O 嘴姐」 ，名副其實都係「小家一族」 。雖然喺人前「O 嘴姐 」儀態萬千， 十足香港淑女典範，但轉過頭原 來好斤斤計較。話說「 O嘴姐 」之前開咗間儀態學 校，教人化妝扮靚，因為有個港姐生招牌，真係 唔睇得都呃得，慕名來上堂者絡繹不絕， 「 O嘴姐 」 亦好有生意頭腦，開班之餘，順便賣埋化妝品， 實行賺到盡。 不過聽講社交圈中 都 有 啲 太 太 幫 襯「 O 嘴姐 」 ，一口氣買咗 幾 Set 化 妝 品 嚟 送 禮，起初班太太都 以為執到筍嘢， 但 有 次 High Tea傾開， 發現每
包化妝Set內，都少咗一件貨，有人發現無咗支 唇膏，有人就發現少咗支眉筆或者眼影，一對口 供之下，覺得好奇怪。所以負責買嘢嘅朋友走 到「 O嘴姐 」公司嗰度八吓，原來「 O嘴姐 」包 貨時，趁人唔多覺，將每包化妝Set都抽起一件， 如是者，就可以慳起一Set化妝包，下次再拎 去賣。班太太知道後當然嬲爆，但為免令「 O 嘴姐 」尷尬，都係敢怒不敢言，只在朋友圈中 將是非流傳，提醒姊妹們以後咪幫襯囉！
宋慧喬
照 合 手 高 林 武 與
韓國女演 員宋慧喬日 前在微博上 發表了一張素 顏 照，細 看 之 下，相 中 的 三 位男士原來都 是大有來頭的 人 物 。站 在 她 最左邊是武術 導 演 袁 和 平， 他是宋慧喬有份演出的電影《 一代宗師 》中的武術指導。 而另一位則是師承葉問的北方武林高手，即李小龍的師兄。 這張照片，是她演出《 一代宗師 》時的合照。
據日本八卦雜誌《 女性 自身 》報道，今年34歲的女 歌手椎名林檎，將於今年春 天秘密產下第二子，難怪於 五月發表出道15周年紀念單 曲，也沒有任何宣傳。 至於孩子的父親是MV監製 兒玉裕一，她的街坊表示，經 常見到她與兒玉帶孩子外出散步。 事實上於2000年她以第三者身份 和結他手彌吉淳二奉子成婚，已
引起騷動。但這段婚姻只維持了14
個月便宣布結束。直至兩年前她才 與兒玉交往並共賦同居。
娛樂 54
www.metrohk.com.hk 2013年9月4日 星期三
戰 冷 友 男 與
Chris Brown
Rosie 性感度假
太嘈遭鄰居投訴
日前有消息指Chris Brown因為在家開 派對太吵，導致他的鄰居報警求助，但原 來他剛剛在夏威夷演出時，亦因為於住處 太嘈而被鄰居投訴。不過今次屋主就冇踢 佢走，因為佢下榻嗰間屋，租金高達每晚 $2,450美元。 據娛樂網站TMZ表示，上星期Chris於 夏威夷演出，並租下一間租金每晚$2,450 美元、面積高達5,100呎的豪華大宅作臨 時居所，不過他第一晚入住，就已經被鄰 居投訴，原因是他在屋內開了一個盛大的 派對，傳出很大的噪音。可因為咁，屋主 都冇趕他走，所以當他回到位於洛杉磯的 老家時，繼續於凌晨時分製造噪音，令鄰 居以他「 講嘢太大聲 」為由報警求助。
因《 變 形 金 剛3 》而 為 人 熟 悉 的 名 模 Rosie Huntington-Whiteley，近日傳出與 拍 拖3年 的 男 友 Jason Statham 感 情 出 現 問題，兩人目前正在冷戰並暫時分開。不過 Rosie不愁寂寞，日前更同女性友人到伊維 薩島度假散心。
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Rosie與友人到伊維薩島度假散心。
Rosie同Jason從2010年開始拍拖，兩人的年紀相差 19年，經常出現代溝問題而吵架。最近有指Jason無預 Rosie自行到酒吧狂歡，更與當地女生調情，引起Rosie 不滿。雖然早前有傳Jason向Rosie求婚，但一直都只是 傳言，二人同時否認，訂婚戒指亦從沒出現過。最近他 們感情亮起紅燈，Rosie表示需要些時間去處理他 們之間的感情，言下之意即是要分開下咁話！ 冷戰期間，Rosie為了整頓心情，日前與女 性友人到伊維薩島度假散心。她一於懶理謠言， 上傳了張比堅尼照。相中的Rosie擺晒poses， 心情非常之靚，看似沒被冷戰影響。
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Katy 拒絕再婚家中狂歡
m a n n u H e Charli 爆非首選
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網上圖片
被踢
我唔靚仔咩？ （ 設計對白 ）
Getty Images
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好多。 羅拔仔明顯靚仔
of Grey ” Fifty Shades “ 說 小 慾 情 著名 道最後會由誰 很多人都想知 ， 影 電 拍 開 即將 後由美國 Grey。結果最 n tia is hr C 角 飾演男主 男主角 Charlie of Anarchy ”的 s on S “ 劇 視 電 出都未夠一 色 。但消息傳 角 此 得 奪 m t Hunna 作 家 朋 友 Bre 者 EL James 的 作 原 說 小 並 ， 日 ie H un na m 就 踢 爆 C ha rl E as to n E lli s， 望由羅拔柏 選 ，他 原 本 希 非原作者的首 角 。不 過 istian Grey 一 迪 臣 飾 演 Chr 明係情慾 s of Grey ”講 “ Fifty Shade akota 乏同女主角 D 小 說 ，內 容 不 羅拔柏 連場的戲分 ， Johnson 大戰 接呢 。 迪臣又點會肯
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前日是美國勞動節，美國著名創作歌手 Katy Perry於家中舉行派對，邀請了一眾名人出席。派 對中的 Katy穿着向日葵圖案的恤衫和熱褲，露出 小蠻腰，非常性感可愛，拿着啤酒的她亦看似正 常。但據英國傳媒報道，原來Katy才剛拒絕了男友 John Mayer的求婚，原因係「 還未預備好 」 。其實 Katy Perry於去年才與前夫Russell Brand結束只維 持了14個月的婚姻，又點會咁快想再嫁？
劇情預告
《 衝上雲霄II 》第38集 9:30pm 以泰經常借故參與飛機維修的工作，但卻被夏晨訓斥及拒絕。以泰探望接受手術 後的父親，並對他直言想辭去機師的工作重返維修部。在亦琛的慶祝會上，志宏質問 芮嘉和家駿的關係，想不到卻被家駿看見，他更誤會志宏因為喜歡胡娉而向芮嘉示好。 家駿追問胡娉和志宏的關係，終讓少雄在眾人面前親口承認和胡娉的關係。愛蘋正式 和華特交往，但華特覺得格志一直都對愛蘋照顧有加無微不至。格志突然說有重要事 想帶愛蘋往三亞，當愛蘋見華特反應不濟沒有出手阻止，竟一氣下應承了格志的邀請。 華特借故跟隨，也因此知道格志和愛蘋的真正關係……
娛樂 55
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否認護女友傷粉絲 陳慧琳 熊貓遮接放學
）愛 兒 劉 昇（ 蝦 陳 慧 琳（ Kelly Kelly 式 開 學 ，下 午 餃 仔 ）昨 日 正 下雨關 到達學校 ，因 在助手陪同下 喜歡 帶同蝦餃仔最 係 ，Kelly 特 別 表示 他 放 學 。Kelly 的熊貓雨傘接 塘， 龍 由紅磡搬到九 蝦餃仔的校舍 心情特 境 ，所以囝囝 須重新適應環 ，見 早起牀的關係 別 緊 張 。可 能 其心 情 ，但 一 見 到 蝦餃仔木無表 心地 開 心 ，Kelly 開 愛的傘子便很 師讚佢 接囝囝時 ，老 表示：「 剛才 。」 乖和叻 ，冇喊
曾志偉
協會慈善基 香港影視體育 戚 偉及董事成員 金的主席曾志 者 茶果嶺一所長 美珍 ，昨日到 物資轉贈活動。 服務中心，出席 受 陳凱琳日前接 應屆港姐冠軍 普 關 問 ，談到有 無綫新聞部訪 敏 及後被指話題 選特首話題 ， 起 抽 定 新聞部決 感 ，最終無綫 對 問片段 ，志偉 不播有關的訪 多 太 涉 姐不應牽 此 表 示：「 港 從 且很多佳麗是 政治問題 ，而 能 香港的問題可 外地返港 ，對 說 ， 解 。」此 外 不太清楚及了 被嘲平胸港姐， 到今屆港姐冠軍 是 軍在電視上看 志 偉 說：「 冠 香 身形 ，若代表 最上鏡 ，但輪 蝕 。」 港出賽會較輸
唔需要 自己做
林峯：
林峯與BB吳千語向來非常甜蜜，但林峯近日一直 於橫店拍劇，兩人分隔兩地，千語當然不時要往探班， 一解相思之苦。早前就有報道指千語往探班時被粉絲偷 拍，林峯護花心切，竟搶去粉絲手機，因而被網民大罵。 林峯昨日出席活動時就為事件解畫，指現場有工作人員， 根本唔需要自己出手咁話喎！
嘲港姐輸身形 手， 你出 唔使 己嚟！ 自 白） 等我 設計對 （
周潤發 死人 怕賭錢累
潤發最近忙着 影壇大哥大周 製的 導 、劉偉強監 拍攝由王晶執 ，昨 早 發 哥 原 雲》 電 影《 賭 城 風 拍攝 感比堅尼女郎 定要跟一眾性 。 於天雨關係取消 一場泳池戲，礙 問 ， 澳門取景拍攝 電影稍後會到 即表 到賭場玩？他 發哥可會趁機 驚 （ 大家 暈暈哋 。 示 唔 去 得 ，驚 害死 你 買？）咁 咪 當你賭神跟住 ？就 咗跳落去點算 人累街坊 ，輸 見 好 ，擰 轉 頭 唔 算打招呼都唔 ！」 十幾萬就死了
林峯昨日出席一個眼鏡品牌活動，並帶領兩位小粉 絲與前美國太空總署航天員Mark.L Polansky會面，林 峯表示自小喜歡天文事物，是Mark的粉絲，很想要他 的親筆簽名。提到能上太空拍拖是件很浪漫的事，但所 費不菲，林峯坦言要努力工作，希 望能達成兒時的夢想。 講到早前有報道指吳千語往橫 店探林峯班時，被粉絲以手機偷拍， 林峯為保護女友，即時搶去粉絲手 機。事後他被粉絲斥責對粉絲無禮， 林峯昨日表示不清楚事件的詳情， 又謂：「 唔知咩事，橫店現場有好多 工作人員，呢件事（ 搶手機 ）唔需要 自己做，我只係專心工作。」
娛樂 56 梁洛施與李澤楷相戀三 年，為李家誕下三位公子後， 經常有傳她會復出拍戲，雖 然一直只聞樓梯響，不過早 前契爺黃秋生暗示她將有新 動向，復出消息甚囂塵上。昨 日梁洛施出席台灣的新片《 念 念 》發布會，終於落實復出， 不過來去匆匆的她，並未有接 受訪問便離場，認真有性格。
息 影 6 年
梁洛施
終宣布復出
現年25歲的梁洛施於07年憑《 伊莎 貝拉 》勇奪葡萄牙電影節影后，近年專心 湊仔，就算王家衛、陳東等導演想找她復 出，都一一被她拒絕。2011年有傳媒拍到 梁洛施跟返港宣傳《 龍門飛甲 》的徐克夫婦， 於私人會所內密斟，令復出傳聞更鬧得熱烘 烘，加上梁洛施曾與徐克合作過《 深海尋人 》 ， 有指梁一直視對方為恩師，所以大眾推測其出 山之作，必定與徐克合作。
早前黃秋生暗示梁洛施有新動 向後，唔少人估計她將接拍 徐 克 的《 狄 仁 傑 之 神 都 龍 王》 ，不過昨日於張艾嘉 執導的新片《 念念 》的發 布會上，本來僅公布男 主角張孝全（小圖）擔綱， 豈料梁洛施親臨現場，宣 布復出，即時成為焦點。
www.metrohk.com.hk 2013年9月4日 星期三