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香港人 七成苦

2014年4月9日•星期三 www.metrohk.com.hk

頭獎：$15,320,590（ 0.5注中 ）

車廂內閱報 請顧及旁人

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要聞

News 美聯社

美聯社

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▲明成化鬪彩雞缸盃十分小巧 精緻，高3.4cm，口徑8.3cm， 足徑4.3cm。

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明朝成化時期的瓷器巧奪天工， 千金難求，當中「 成化鬪彩雞缸盃 」 更是帝王摯愛。有拍賣行昨拍賣「 玫 茵堂珍藏明成化鬪彩雞缸盃 」時，經9 口價後，由上海收藏家劉益謙以2.5億 港元、連佣金逾2.8億港元投得心頭好， 再次刷新中國瓷器世界拍賣紀錄。時 至今日，雞缸盃真品只剩下約十餘隻， 私人擁有佔4隻，當中僅3隻保存完好。 過往曾有成化雞缸盃拍賣，1999年刷 新當時中國瓷器世界拍賣紀錄，高達 {相關新聞見p04} 近3千萬港元。

拍 2.8億成交 ▲香港蘇富比昨舉行中國瓷器及工藝品春季拍賣，其中玫茵堂珍藏明成 化鬪彩雞缸盃是拍賣焦點，估價為2億至3億港元，令拍賣會 變得矚目，吸引大批傳媒採訪拍賣過程，最終由 上海收藏家劉益謙以2億8,124萬港元 天價奪得，刷新中國瓷器世界拍賣 紀錄。雞缸盃現存在世上僅得16 隻，雞缸盃上兩次在1980及1999 年拍賣，兩次均刷新當時的中國 瓷器世界拍賣紀錄。而之前中國瓷 器的拍賣紀錄是清乾隆淺黄地洋彩 錦上添花「萬壽連延」圖長頸葫蘆 瓶，它於2010年10月7日在蘇富比 「彩華騰瑞—戴潤齋清宮御 瓷珍藏」專場拍賣中， 以2億5,266萬港元 成交。

▲昨共有3位買家競投「成化鬪 彩雞缸盃」，底價是1.6億元， 劉益謙透過電話競投，經過9 口叫價終成功投得心頭好。

▲「鬪彩雞缸盃」於明朝成化時 期出產，此雞缸盃的造型新穎， 裝飾清新可人，因其精緻製造手 法備受讚賞，堪稱明朝成化鬪彩 器之典型，甚至有文獻記載。雞 缸盃潔白細膩，薄輕透體，白 釉柔和瑩潤，表裏 如一。

全球最貴的雞

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要聞

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「鬪彩雞缸盃」帝王摯愛 「 成化鬪彩雞 缸盃 」再次刷新中 國瓷器世界拍賣 紀 錄 。雞 缸 盃 上 的鬪彩技術即使是現今科技都難 以完全模仿，不少朝代都紛紛仿 製，但形態與用色始終相距甚大。

又破 紀錄

▲雞缸盃即是繪有子母雞圖案、用作盛酒的小盃，盃 上公雞與母雞帶領幼雛覓食。小圖為乾隆年製的粉彩 雞缸盃。(美聯社)

蘇富比在拍賣這隻由私人中 國御瓷收藏翹楚玫茵堂珍藏的雞 缸 盃 前，估 價2至3億 元，結 果

昨由上海收藏家劉益謙以2.8億 港元投得。蘇富比中國瓷器及工 藝品部國際主管仇國仕表示，雞 缸盃將回歸中國，勢將成為劉益 謙創辦的上海龍美術館鎮館之寶。

清乾隆仿製雞缸盃 鬪彩又稱為逗彩，是釉下青 花與釉上彩結合的一種彩瓷。創 燒於明成化時期，是釉下彩（ 青 花 ）與 釉 上 彩 相 結 合 的 裝 飾 品

種，故有兩彩雙鬥之意。鬪彩要 預先在攝氏1,300度高溫下燒成 的釉下青花瓷器上，用礦物顏料 進行二次施彩，填補青花圖案留 下的空白和塗染青花輪廓線內的 空間，然後再次入小窯經過攝氏 800度烘烤而成。 雞缸盃是供皇帝欣賞，在清 康熙年間雞缸盃更漲價至超越高 古宋瓷；乾隆時期曾進行仿製， 名為「 清乾隆粉彩雞缸盃 」 。

曾3億投珍品 上海收藏 家劉益謙 (圖)在2013 年福布斯 中國400富 網上圖片 豪榜中排 名200，估計資產達54.9 億元人民幣。他喜愛收 藏中國藝術品，包括王 羲之的《平安帖》，是 他在2010年花3.08億投 得，是其收藏品中最名 貴；另藏有宋徽宗真迹 《寫生珍禽圖》等。

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News

港( 台圖片 )

饒戈平 ▲ 資( 料圖片 )

因應台灣佔領 立法院事件，本港 立法會行政管理委 員會檢視立法會綜 合大樓的保安措施。主席曾鈺成 強調，現有保安完全足夠，一旦 立法會遭佔領，現有法例亦容許 改變開會地點，只要有地方足夠 70人開會便可。另外，基本法研 究中心主席胡漢清認為，當「 佔 中」令香港癱瘓時，引用《國安法》 便能賦予解放軍有法律基礎操作。

佔中 若亂

胡漢清 ▲

「不開放立會或出解放軍」

助， 「 但如果出現啲我哋唔願意見 到嘅後果，當然要尋找警方協助， 呢個(情況)以往一直係咁樣。」

台灣太陽花學運佔領立法院 達3星期，加上學聯不排除效法， 以佔領立法會表達對政改的訴求， 令社會開始反思立法會的保安， 保安可處理 不尋求警助 能否預防被佔領。 至於在甚麼情況下，立法會 曾鈺成昨在行管會會議後說， 會採取特殊措施，曾鈺成稱難以 現時保安完全足夠，但在特殊情 一概而論，應信任秘書長的判斷。 況下，秘書長可徵詢行管會意見， 他透露，即使立法會或會議廳因 採取特別管理措施， 「 例如限制喺 任何原因無法使用，議員也可另 特別情況下，向公眾人士嘅開放 找地方開會，法律效力不受影響。 等。呢個係為咗保障議會嘅運作， 另外，北大法學院教授饒戈 以及任何進入大樓人士嘅安全。」 平早前引述內地法律界建議，指 曾鈺成稱在確保保安有能力 《 基本法 》23條未立法前，可在香 處理的情況下，不會尋求警方協 港試行內地的《 國安法 》 ，特首梁

資料圖片

▲學生商討明晚退場事宜。(網上圖片)

台佔立院明退場 修復工程費2千萬 撤離 在台灣，反《 服貿 》學生昨 清理議場，準備明日傍晚6時撤出 立法院。學生領袖林飛帆冀所有 但如果出現啲我哋唔願意見到嘅後 人能平和光榮地退場，另一領袖 果，當然要尋找警方協助，呢個(情 陳為廷稱，退場後最想大哭一場。 況)以往一直係咁樣。 (主席曾鈺成) 立法院總務處昨早派員評估議場 損失，包括咪線、牆上畫作及清 港大律師公會與現任港大法律學 潔地毯等，初步估計修復工程近 振英卻對此不作評論。 基本法研究中心主席胡漢清 院院長陳文敏，一起「 成功爭取 」 億元新台幣，即2千多萬港元。 估計， 「 佔中 」引起中央關注，冀 中央答應不將《 國安法 》引入香 各界釐清甚麼是緊急狀態，又稱 港，認為中央對此已顯示誠意， 林飛帆冀光榮退場 23條並非惡法，沒人能保證「 佔 他冀香港盡快啟動《 基本法 》23 網民發起全民「 買單 」 ，籌款 中 」不會失控，一旦演變成動亂， 條的立法程序。 替學生負擔修復的賠償問題。民 令社會秩序受到衝擊，需宣布緊 進黨立委柯建銘稱議場損失微不 急狀態，連警方也無法解決時， 23條立法 葉劉話冇迫切性 足道。中國著名維權人士艾未未 若解放軍無法律基礎去操作，香 但行會成員葉劉淑儀說，將 則拍片聲援，讚學生理性有教養。 港亦未就23條立法，便只能以《 基 《 國安法 》加入《 基本法 》附件三 另外，有多個團體昨午組成「 自 本 法 》18條 ，將《 國 安 法 》加 附 行不通，現時亦未有迫切性需就 由台灣陣線 」 ，聲稱將死守立法院 件三，在本港引用。 23條立法，立法時間表則要由港 正門廣場，堅持到最後一刻。 胡漢清聲言，自己當年在香 府決定。

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謝麗娟攝

海關 行動

被捕1男5女包括3名幼 兒學習機構董事及3名接待 員 ，年 齡23至48歲 ，各 人 獲 保 釋 候 查。據 悉，涉 案 學習機構的4間分店，涉及 3間公司營運，主要開辦幼 兒園至小二英語學習班。 海關早前接獲版權持有 人舉報，指一間幼兒學習機

▲行動中檢獲用作複印侵權書籍 的彩色影印機。(謝麗娟攝)

構 涉 嫌 兜 售 複 印、侵 權 兒 童英文書籍，於是派員「扮」 家長到該機構報讀為期兩個 月課程。 經約一個月調查，海關 周一展開拘捕，到涉案機構 在 荃 灣、北 角、沙 田 及 九 龍塘分店搜查，檢獲約五百 本以彩色影印的侵權兒童英 文書籍、3台儲存有侵權書 籍掃描檔案的電腦及3台彩 色影印機，約值11.7萬元。

)

一家幼兒 學習機構涉嫌 售賣侵權兒 童英文書籍， 海 關 接 報 派 員 喬 裝 家 長， 到 涉 案 機 構 報 讀 課 程「 混 入 」調查。前日採取行動搜 查機構轄下4間分店，檢獲 一批彩色影印的侵權書籍、 電 腦 及 彩 色 影 印 機，總 值 逾11萬元，6名男女被捕。 海關相信涉案機構以正價四 折，即每本25元「 廉價 」兜 售 侵 權 書 籍，吸 引 家 長 為 子女報讀課程。

涉案機構以低價兜售複 印 書 做 噱 頭 ，吸 引 啲 家 長 為子女 報讀英語課 ( ) 程圖利 。 指( 揮官方永佳

卧底家長破侵權書

約 四 折 的 價 錢，即 每 本25 元 兜 售 侵 權 書，但 機 構 並 非以售侵權書作其主要收入 來源， 「 涉案機構以低價兜 售 複 印 書 做 噱 頭，吸 引 啲 家長(為子女)報讀英語課程 圖利。」

侵權書印刷普通 海關版權及商標科技罪 案調查組指揮官方永佳說， 涉案學習機構已營運半年， 他們以「 正版書 」每本60元

缺貨會即場影印 方永佳形容，侵權書籍 的 印 刷，僅 為 普 通 彩 色 影 印 質 素，釘 裝 簡 陋，主 要

以彩色影印機複印， 「 店內 仲預備書籍樣本畀家長睇， 若 缺 貨 就 即 場 影 印，相 信 家長都知道係侵權書籍。」 他不排除一些小型學習 中心、補習社等都有侵權行 為，強 調 售 賣 侵 權 物 品 屬 嚴重罪行，最高刑罰監禁4 年及每件侵權物品罰款5萬 元，呼籲教育機構及家長， 要 尊 重 知 識 產 權、切 勿 出 售及購買侵權物品。

資料圖片

振英冀議員珍惜訪滬

中央邀請立法會議員 本周末訪問上海。特首梁 振英希望，議員能把握機 會，與主管港事務的中央 官員交換意見，又冀今次 不會是最後一次的機會。

香港2020圖片

▲梁振英 (資料圖片)

泛民要求與中央官員 單獨會面，立法會主席曾 鈺成稱暫沒進展，會繼續 爭取。據悉初步行程已出 爐，周六和周日上午以參 觀和座談會為主；與中央 官員討論政改的會面，較 大機會在周日下午進行。 對於社民連梁國雄擬

預算案「拉布」 提2千修訂 審議 立法會下周審議 財 政 預 算 案 的 細 節， 議員共提出1,971項修 訂，較去年多逾一倍。 主 席 曾 鈺 成 表 示 ，暫 時難以估計審議時間及 何時需要「 剪布 」 。

▲李柱銘(左)及陳方安生(中) 在白宮與美副總統拜登會面。

穿 上「 六 四 」T 恤 赴 滬 ， 創黨主席李柱銘會面。 會 否 不 准 上 車？曾 鈺 成 說，議員要尊重主人家； 《 環時 》批訪美臭棋 又稱看不到有議員會「 車 官媒《 環球時報 》發 都上唔到 」 ，他作為團長、 表 文 章 批 評 泛 民 到 美 國 所有議員都懂得處理情況。 「 告 洋 狀 」 ，在 政 制 發 展 另美國副總統拜登日 上 走 了 一 步「 臭 棋 」 ，斥 前 在 白 宮 ，與 香 港2020 是正將香港地區內部事務 召集人陳方安生及民主黨 變成與整個國家對抗。

的士哥「失蹤」Apps尋賞3千 33歲 的 士 司 機 長 期 拖 欠 車 租 ，突「 人 車 蒸 發 」玩失蹤。車行無法聯 絡司機追回的士及車租， 前午施「 妙計 」透過的士 Apps平台，重賞3,000元 冀「 人車 」並獲，掀起全 城的士行家尋車行動。 結 果 前 晚10時 許 ， 有的士行家在鰂魚涌華蘭

路與英皇道交界，目睹報 失的的士「 接客 」 ，即把 它截停及通知車行報警， 欠租司機棄車逃去。 警員接報後在附近兜 截 ，終 截 獲 欠 租 司 機 ， 但他與車行職員達成協議 願償還欠租，才逃過牢獄 之災。車行稱願向協助尋 獲的士的行家發酬金。

中文聆聽昨開考 被指有政治意味 含意 中學文憑試(圖)中文聆聽及 綜合能力考試昨舉行，聆聽內容 提及學生會會長選舉有候選人曾 作弊被記過，但口才及運動均優 異，引發才和德哪樣更重要爭議， 被指有政治意味。試題中亦要求 考生按聆聽內容計算展覽入場費， 有中文老師稱題目易令考生因聽 漏內容，計算錯誤而失分。

今日天氣報告（ 香港 ） 天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk

4月9日 星期三 短暫時間有陽光， 部分地區能見度較低 最高24℃ 最低20℃ 濕度70~95％

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部分時間天色明朗 最高24℃ 最低20℃ 濕度75~95％

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新聞

香港人七成苦

不少港人 經常大嘆生 活 艱 難 ，有 調 查 發 現， 逾70% 受 訪 者 認 為，港 人 現 在 生 活 痛 苦，較 去 年 上 升5個百分點，認為非常痛 苦 的 更 佔17%；25至34歲 的適婚年齡群組認為港人活 得痛苦的比率最高，相信是 由於正步入成家立室階段， 特 別 關 注 置 業 安 居，但 樓 價 持 續 高 企，令 他 們 難 圓 置業夢，甚或要推遲婚期。

置業 艱難

樹仁大學經濟與民生研 究計劃上月訪問逾千人，研 究 港 人 生 活 困 苦 度。結 果 顯示，75.97% 受訪者認為 港 人 現 在 生 活 痛 苦，當 中 59.12%及16.85%分別認為 頗痛苦及非常痛苦。 六 大 民 生 問 題 中 ，令 港人活得最痛苦的依然是住 屋 問 題，佔42. 27%，近 半

▲調查發現，逾七成人認為港人現在生活痛苦。(資料圖片)

數人指增建居屋最能解決房 屋 問 題；其 次 是 物 價，佔 23. 74%，較 去 年 減 少，反 映市民開始形成通脹預期； 認為交通開支對日常生活造 成最大負擔的比率，則由去 年10.28%急升到19.18%。

高達82.12%，上升近10個 百分點，當中52.55%認為， 住屋問題令港人活得最痛 苦；從未結婚群組的痛苦比 率亦高達80.16%，同樣上 升10個百分點。

適婚齡最感痛苦 建居屋能解決問題 調 查 又 發 現 ，在25至 34歲 的 群 組，最 多 人 認 為 港 人 現 在 生 活 痛 苦，比 率

機 構 分 析 原 因 是25至 34歲 正 步 入 談 婚 論 嫁、成 家 立 室 階 段，但 樓 價 高 企 難置業，令生活痛苦。

入口港魚翅量跌三成 世界自然基金會香港分 魚翅產品量亦明顯減少。 基金會相信，部分原因 會昨公布，根據政府統計處 最新魚翅產品入口及轉口量 與政府去年9月實施公務員 的 數 據，發 現 去 年 入 口 香 「 無翅宴會 」有關。 港的魚翅產品量，由8,285.1 噸下降至5,412.2噸，跌幅 減量與無翅宴有關 高達35%。 基 金 會 又 認 為 ，現 行 轉口量數字亦由2,428 應用在魚翅產品的「 港貨協 噸下降至2,003.7噸，跌幅 制 」 ，並不能識別個別鯊魚 達到17.5%；轉口至內地的 品 種，影 響 相 關 機 構 就 魚

▲基金會冀當局改善現存魚翅 產品的貨品分類制度。(周翠彤攝)

翅 產 品 貿 易 進 行 監 察，呼 籲當局改善現存魚翅產品的 貨 品 分 類 制 度，以 助 追 查 鯊魚品種的貿易狀況。 (逢周三及周五見報)

小念頭 饒戈平嘅「 三反論 」 ， 公 民 提 名 、政 黨 提 名 、 公民推薦，均違反《 基本 法》 。林鄭月娥一句：「 一 錘定音 」 ，惹來批評，被 指預設立場。 前幾日，林鄭出席公 開 場 合 話 ，18學 者 聯 署 嘅「 公民推薦 」方案無違 反《 基本法 》，更指方法 值 得 研 究 。「 公 民 推 薦 」 呢 個 忌 諱 詞 ，終 於 可 以

饒老亂噏 「 重 見 天 日 」。不 過 ，饒 電 台 話 ，如 果 將 國 安 法 ，喺二十三條未立 老繼「 三反論 」後，又提 「 引入 」 出「 借法論 」，香港雖然 法前，佔中引起動亂，警 未 就 二 十 三 條 立 法 ，但 方控制唔到，解放軍就可 可 以 借 用 內 地 國 安 法 ， 以有法理依據出動。 喂 ！警 務 處 喺香港使用。 饒老此話一出，除咗 「 一 哥 」唔 係 講 愛國情迷嘅「 鼠王芬 」叫 過，警 方 有 能 力 好外，根正苗紅嘅曾主席 處 理 咩？咁 講 即 都話唔妥，呢啲真係有良 係唔信警方啦？ 難 怪「 一 哥 」講 知嘅愛國人士。 噚日，胡漢清大狀喺 嘅嘢無人信。

保安 微軟公司昨日起停止支援 WindowsXP的安全更新，建議用 戶盡快升級，避免電腦遭黑客入 侵，目 前 全 港 約 有140萬 部 電 腦 仍使用XP視窗。政府資訊科技總 監辦公室表示，政府各部門約有5 萬部電腦安裝XP視窗。

促加強保護系統 電腦作業系統WindowsXP推 出近13年，雖然用戶仍可繼續使 用XP，但容易遇到病毒入侵。政 府資訊科技總監辦公室表示，各 政府部門共有16.5萬部電腦安裝 微軟視窗，當中七成是Windows 7及8，三成是XP。辦公室去年已 發出指引，敦促各局及部門盡快 更新視窗，加強保護系統、數據 等，及制定應變計劃等。

)

裁定非禮、搶劫及襲擊3項 罪 名 成 立，昨 在 高 等 法 院 被 判 入 獄15年。法 官 批 評 被告行為的效果實際上與強 姦 無 異，想 不 出 更 嚴 重 的 非禮情節，必須重判。

資( 料圖片

重判 36歲地盤散工張文偉 於去年1月在大埔搶劫一名 中三女生，再挾持往山邊大 肆 非 禮 及 毆 打，經 審 訊 後

微軟不再支援 XP 港府5萬電腦未升級

高等法院

非禮女生囚15年

▲電腦作業系統 WindowsXP 推出接 近13年。（ 網上圖片 ）

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恃熟悉足球運動，掌握足球資訊， 便會嘗試賭波。 中三開始賭馬的阿浩，因身 材高大，求學時期已可以出入馬 會投注。03年賭波合法化，阿浩 便開始賭波，因為不懂外圍賭波 門路，他主要在馬會投注，大部 「 個心囉囉攣，半夜醒嚟睇結果， 分收入用於賭波，更曾欠債高達 明明捧巴西，但你會係咁鬧隊波。」 二百萬元，要由家人協助還債。 鄧耀祖表示，參考上一屆世 界盃的求助數字，預計求助個案 欠債2百萬壓力大 會升三成，而求助數字與世界盃 阿浩指世盃期間投注會「 鬆 賽事的爆冷程度有關，若爆冷賽 手啲 」 ， 「 世界盃被宣傳為盛事， 事愈多，求助個案會上升。他續 以前一、二千蚊一場，世界盃咪5 稱希望政府就足球賭徒行為作研 千蚊一場。」他又指賭波好大壓力， 究，檢討賭波年輕化問題。 )

和解前年7月颱風韋森特襲港期 間，一艘貨輪在本港水域散落 大量聚丙烯膠粒的事件，政府 與涉及事件的單位達成和解協 議，肇事方同意向政府支付一 筆款項，作為補償政府清理膠 粒的開支，但因協議含有保密 條款，當局拒透露內容。

大聯盟參考3個輔導機構共約 六千個求助個案，參與足球賭博 和其他賭博的個案約各佔一半。 數字顯示，69.2% 足球賭徒在20 歲以下開始賭波，而其他賭徒的 同類數字為41.3%，大聯盟召集 人鄧耀祖表示，較多足球賭徒在 求學時期開始賭波。 另外，數字亦顯示足球賭徒 的教育程度更高，擁有大學或以 上教育程度的賭徒佔13.5%，較 其他賭徒的同類數字高3.8個百分 點。錫安社會服務處勗勵軒輔導 中心主任黃玉明表示，年輕人自

世界盃被宣傳為盛事，以前一、二千蚊 一場，世界盃咪5千蚊一場。(賭波青年阿浩) 蔡( 家緯攝

膠料事件政府獲賠償

巴 西 世 界 盃6 月 舉 行， 「提 高 合 法 賭 博 年 齡 至21 」 大聯盟綜合過去10 年的賭徒求助個案，發現近七成 足球賭徒在20歲以下已開始賭波， 較其他賭徒的同類數字高出28個 百分點。大聯盟預計世界盃賽事 期間，求助個案會升三成，呼籲 年輕球迷以「 不賭世界盃 」心態觀 賞賽事。

世盃 在即

大聯盟呼籲家長多 ▲ 留意子女賭波徵兆 。

教育 現任中文大學校長沈祖堯 的任期將於明年6月屆滿，中大 校董會昨宣布通過續聘沈祖堯， 任期3年至2018年6月，較現時 5年任期為短。校董會主席鄭海 泉說沈希望在不太遠的將來， 可重新擔任內科及藥物治療學 講座教授全職工作，相信續任 能平衡大學領導及其意願。

賭波求助料升三成

世界盃賽事臨近 ，賭徒求助個案料升三 成 。 資( 料圖片 )

沈祖堯 ︵ 資料圖片 ︶ ▲

續任中大校長 沈祖堯任期3年

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News

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導航Z世代

丟了光環的龍應台 台灣太陽花學運看來快要落幕，可以 替今次反「 服貿 」運動算算帳。勝的當然 是學生領袖林飛帆、陳為廷，他們攻守 有度，進退得宜，台上說話動聽，已成 台灣政壇明日之星。勝方還有那位兩面三 刀的立法院院長王金平。他跟學生來一招 裏應外合，促成學生退場又狠狠摑了總統 馬英九一巴，報卻去年底幾乎被逐出黨之 仇。 輸家方面，馬英九被學生、黨內反 對派弄得灰頭土臉，左右不是人，民望 進一步下跌，肯定算是賠了夫人又折兵。 另一位有點出人意外的輸家，該算是從作 家變身文化部長的龍應台。 這位在兩岸三地享負盛名，以野火挑 動八十年代台灣社會，又叫北京以「文明 說服我」的健筆，這一回因為挺「服貿」 有利台灣，批學生思想薄弱破壞法治而在 網上、報上、街上被罵得體無完膚。年輕

學者、學生更指她一派官腔，忘記了自己 引以為傲掛在嘴邊的文明。有的甚至指龍 應台成了大陸侵台的幫兇。經此一役，龍 應台3個字只怕失去了原來的魅力。 不能算是龍應台的fans，看過她寫的 《 大江大海 》後更覺得她寫歷史有點粗疏， 根本沒有觸及49年歷史轉折的血肉真像， 老是她自己放在史料、史實之前，跟齊 邦媛的《 巨流河 》差太遠了。可在今次學 運中她其實沒有說甚麼過分的話，只是選 錯邊，站錯隊，居然批評代表熱血、正 義的學生，替當權者說話。龍應台起家 靠的不是擺事實講道理，而是挑戰當權者， 她的fans就是愛她對當權者的demance。 少了這個光環，fans自然離她而去。

盧峯

(逢周一至周四見報)

任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬字評 論，跑過十次馬拉松，最愛 Bowmore18 年威士忌，愛聽「 任我行 」。 lofung63@gmail.com

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LIEBE系列 ᒚਝႇ஥‫ؿ‬LIEBEӡͶ‫˨ݯ‬࿶‫ݠ‬Ɉ‫ؿ‬ Λ͂ப߇˳ ࣂֆྔ͌‫˳߇ؿ‬உ߮ᜑ БႦᕌΔ༝Ӷ‫כ‬ɮАၤ൪̱‫ض‬ᅥɾ ංc޾͂ϤႦ̝‫̛ؿ‬᎘‫ࢿذ‬c৉ɐ ‫ݚ‬ᇃ‫ؿێ‬உ߮cɺሃܰΕɮАֶ ͤඃ‫ض‬ᅥ‫ؿ‬௿΋c஭ॶᜑαႦӘɤ ‫ޜ‬঴Ԟࣂპτ‫ ێ‬ϊӡͶௐτϘϳd ኶ϳdࣵ߶ᔂʥᔂ၆ϳ˿Ԝፕእe

ORMA系列 ਿ‫ݯ‬ӶΕࣂֆᅸ‫ݚ‬ά ဲ‫ؿ‬αႦӘɤϤஉcஉ τʹొ˳d‫ق‬Ӹʹొ˳ʥ ધౕ஁ಁβcಁβஉ߮‫ܫ‬ᓯ௰ɌႦ‫ڏ‬c˿ АͲʨ࠰Ԛ͂e

BONA系列 ̯ӡͶੀࣂֆ෰೶΋‫ࣟێ‬৸സc˞࿶ӷҰ Ͻ᎚ඏαႦɤɡ‫ؿ‬ˀ੒჏߬cϤᔿϳ ྦྷˈ‫ࢷʹؿ‬੓ʥ၀ᆽּᒅκ˥̯ ӡͶҡ‫ݯ‬ᘚ͌eӡͶ΃ࣂௐτᓯ ޸ঢ়ൔ‫ؿ‬Λ˲ॶ͊ࠎ߇˳dԭ ͂ʹࢷ஁ʥ٘஁d᎚ඏ‫ؿ‬ɩ‫ێ‬ ʹొ˳ʥ၀ᆽ‫়ؿ‬Б٘஁cᜑ αႦ‫ࣂؿ‬ֆɤֲಲሃˀංɐऒ ֶ਄˱યɐ‫ྦྷݢ‬c஭ॶႦ‫מ‬৉ ᚼͨЄ‫ר‬ཚι‫ࣂݯ‬ֆರᒨe

銷售點： ● 美麗華商場 Samsonite RED 專門店 – 萬宜大廈 （中環） （尖沙咀） 尚有更多銷售點，請瀏覽 www.samsonite-red.com 查詢電話：2367 3337 （資料由客戶提供）

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德怡中英文幼稚園於 底停辦 。 蔡( 家緯攝 )

租貴幼園閉 不獲續 租被迫停辦 的天水圍德 怡中英文幼 稚園昨晚舉行首場家長會， 逾500人 出 席 。有 家 長 哭 訴，太短時間難以在原區 找到學校插班，亦有人斥 「 教育商品化 」 。校長陳玉 珊發言時亦多次哽咽，承 諾會盡力協助學生找學校。 教育局至今共接獲約110名 德怡家長的查詢。

難捨 離校

陳玉珊指業主拒絕給 予 一 年 緩 衝 期 讓 逾500名 學生轉校，3個月不足讓家 長找新學位， 「我哋係學校， 唔係一間商舖 」 。她稱校方 曾在屯門、元朗及天水圍 尋找地方繼續辦學，但不

月

我 哋 係 學 校，唔 係 一 間 商舖。(德怡幼稚園校長陳玉珊)

www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三

新聞

News

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成功，決定8月底停辦。 任教了3年的周老師灑 淚稱「 好唔捨得 」 ，說看着 學生成長，已當他們是子 女，又稱有兩歲學生說「 瞓 唔 着 」及 落 淚。她 冀 學 校 可繼續營運至所有學生畢 業。德怡家長自組關注組 並發起一人一信行動，周 五向發展商及教育局遞信。

老師冀學生可畢業 辦學逾廿年的德怡月租 20多萬元，去年業主轉為置 富產業信託，今年突改為暗 標續租，德怡提出以高約一 倍達46.5萬元月租續租，但 英藝幼稚園標價更高。接手 的英藝稱有信心接收德怡的 學生，學費僅較德怡貴200 元，亦不會大幅加學費。

隨「几」應變

較低未算「抵」？ 以物理學泰斗牛頓(Isaac Newton) 名 句：“What goes up must come down”比喻股票市場現象，往往是最 貼切不過。然而，掉了下來的，卻不 是蘋果。(這裏指蘋果公司，股份代碼： AAPL)，而是其他一眾「熱炒」科網股， 包括港人極為熟悉的Facebook(股票代 碼：FB)和Twitter(股票代碼：TWTR)等。 以Facebook周一收市價56.95美元計， 較3月11日創下的上市新高72.59美元， 調整幅度達21.55%；以Twitter周一收市 價42.45美元計，較去年12月26日所創 下的74.73美元上市新高，調整幅度更 高達43.2%。 不論歐美、內地，還是本港，過 去一年「熱炒」 的科網股， 均出現不 同程度

的調整。貴為恒生指數第二大權重股的 騰訊(700)，經過過去一個月調整，昨 日在回購股份的利好消息，仍然反彈乏 力，收市僅升1.59%，收報509.5元。 有關騰訊的評論，過往亦寫過不 少，其中2月25日本欄撰文《馬年與好 運》曾作詳細分析，內文節錄如下： 「騰訊(700)近期頻頻出手，業務延伸至 不同範疇……集團擁有龐大的用戶群， 在內地網絡業務具有領導地位，毋庸 置疑，惟市場對其估值預期，是基於 對未來的無限憧憬，認為有較高的回 報，並非基於業績表現……2014年預 測市盈率達39.7倍，對比於Google(股 票代碼:GOOG)的估值不足23倍，前者 估值實在不低。馬年繼續好運？視乎甚 麼價位。」一個半月過去，騰訊昨日收 市價，較撰文當日下跌11.86%；若以 歷史高位646元比較，下調幅度更高達 21.14%。 被喻為內地版Twitter的新浪微博(股 票代碼:WB)，其美國發行預託證券(ADR) 的計劃，會否受到一定程度影響呢？ 以日前公布的計劃，發行2,000 萬股ADR，每股發行價17美元 至19美元計，即使以上限定 價，估值亦只有約39億美 元，遠低於市場早前預期 的估值。還記得14年前

的科網熱，新浪(股票代碼:SINA)是第 一批到美國上市的內地互聯網公司，在 2000年5月股價曾高見34.75美元，到 科網熱爆破後，2001年9月股價最低曾 跌至1.09美元，經過9年半的時間，乘 着新浪微博的興起，股價在2011年4月 29日，曾升至134.75美元的歷史新高， 去年Twitter美國上市，新浪去年全年升 幅亦達74.25%。 然而，至今年1月份開始，新浪股 價持續向下，並已回落至接近去年4月 29日，阿里巴巴宣布以5.86億美元，收 購新浪微博18%股權時的股價。無獨有 偶，新浪微博現時估值，亦較阿里巴巴 去年入股時估值32.56億美元高出沒有 多少。 Twitter和中國版Twitter新浪微博， 最大的共通點，便是兩家公司，業績同 樣虧損。若以兩者去年股價相對銷售比 率Price to Sales Ratio計，新浪微博P/S 為21倍，較 Twitter 39倍為低。雖然相 對較低，仍未算是很「抵」 。

黃德几

(逢周一至周四見報)

黃德几-金利豐證劵研究部執行董事、 加拿大大學同學會2011年傑出才俊楓 葉獎得獎者、高智商人士組織Mensa 會員，中華廠商聯合會專業諮詢服務 計劃顧問，中華總商會青年委員會委 員，香港專業財經分析及評論家協會理事，定期在電視 台、電台及網上電台主持財經節目，在多份報章及雜誌 撰寫專欄，常獲邀接受中外媒體訪問。 wongdickie@kingston.com.hk http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/

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www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三

焗岳母控謀殺 美孚新邨 67歲 婦 人 上 周五在寓所內 遭37歲 女 婿 涉 嫌 以 毛 巾 焗 殺，留 醫 五 日，至 昨 日 凌 晨 不 治。警 方將案件由企圖謀殺案改列 作謀殺案處理。

借錢 不遂

女事主上周五在美孚新 邨六期一個單位，懷疑被其 女婿用沾有天拿水的毛巾焗 暈，送 往 瑪 嘉 烈 醫 院 搶 救 後 一 度 甦 醒，惟 其 後 情 況 急轉直下，再度陷入昏迷， 延至時昨日凌晨3時半死亡。 警方稍後將安排驗屍。

▲警方早前在現場檢走天拿水。

涉案37歲女婿尹凱明， 報 稱 無 業，前 日 在 九 龍 城 裁 判 法 院 提 堂，被 告 要 繼 續還柙。

女事主昨凌晨不治 案件現在亦由企圖謀殺 改 為 謀 殺 案 處 理，深 水 埗 警區重案組正調查。

▲警方在事發後拘 捕被告。（ 電視圖片 ）

案 情 透 露 ，被 告 於 上 周五下午3時許報案，聲稱 在美孚新邨一個單位殺死岳 母。警員到場時，被告指， 向岳母商借100萬元周轉不 遂，雙方發生爭執。其間， 有人用沾滿天拿水的毛巾掩 蓋 女 事 主 口 鼻。警 方 事 後 拘捕被告。

珍貴文獻觀變遷

「 甲午戰後：租借新界及威海衛展覽 」將於今天起於香港歷史博物館展出，市民可一睹逾百件香港前輔政 司詹姆士 史釗域 駱克爵士遺留的珍藏，其中一件重點展品為1899年由港人謝纘泰繪製的首幅政治漫畫《 時 局全圖 》 ，以不同國家的代表物品，比喻各國勢力範圍，如老虎狗代表英國，香腸象徵德國，揭示英國租 借新界及威海衛的時代背景。(謝麗娟攝)

柴灣 刀色魔非禮兩少女 柴灣興華二邨昨日接 連發生兩宗 刀非禮案， 兩名年齡分別14歲及17歲 的少女，先後被一名6呎高 的色魔持 刀指嚇，然後 非禮。案件交由東區警區 重案組第一隊跟進，暫時 未有人被捕。 昨日上午7時許，一名 17歲少女在興華二邨離家 外出上學，在大廈梯間行 走時，被一名年約25至30 歲、身高約6呎、蓄短及蓬 鬆髮型、圓面形的色魔從 後突襲，該色魔上下其手

非禮一番，之後拔足逃走。 該名少女其後到警署報案。

色魔6呎高蓄短髮 至昨午4時許，一名14 歲少女在興華二邨返家途 中，在大廈走廊同遭一名6 呎高色魔攔截，亮出一把 刀指嚇，少女不甘受辱 拼命反抗，色魔見未能得 逞，稍作手觸之慾後便逃 走，少女其後報警。 由於兩名受害少女所 提供色魔的外貌，基本上 一致，故不排除是同一人 所為。

▲Erwiana昨午離開印尼駐港 總領事館。（ 電視圖片 ）

警指不會 遣送Erwiana 保護 受虐印傭Erwiana回港 作 供，數 十 名 外 傭 昨 到 印 尼 駐 港 總 領 事 館 請 願，要 求當局准許Erwiana可在外 留 宿，發 言 人 指 警 方 曾 表 示，若Erwiana離開領事館 就 會 被 遣 返 印 尼。警 方 指 Erwiana的住宿安排是基於 證人安全，不會因證人住宿 要求而將其遣送回國。

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News

新聞

www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三

小花陳家珮 寸爆煒光棄選民 黃啟安攝

Andrew 馮煒光入咗政府做 「 白 宮 發 言 人 」後，海 怡 西嘅補選早前畀新民黨小 花Judy陳家珮高票當選， 坐咗Andrew嘅區議員位。 Judy 噚日爆料話，有 居民同佢反映，話Andrew 上任初期都好勤力落區嘅， 但可能之後要搵好路數，

資料圖片

▲陳家珮(左)話唔會借區議員做跳板入官場，唔知係咪話緊新聞統 籌專員馮煒光呢？

就懶咗啦！ Judy 言 談 間 又 暗 寸 Andrew，話自己鍾意服務 居民，唔會考慮利用借區

議員嚟做跳板入政府做官 喎！ Judy又話自己雖然啱 啱當選，但依家都要積極 備戰明年後嘅區選㗎！

李Sir話畀人「問候」過

立會保安事務委員會噚日討論警方處理辱警新指 引，新民黨嘅田二少(田北辰)就唔明點解唔可以效法 英、美咁，去訂立辱警罪。田二少仲問保安局副局長 李家超，知唔知前線警員成日畀人「 問候 」好慘㗎？ 李sir就反駁話，自己當差30幾年，當然知道前線畀 人「 問候 」時有發生啦，仲話自己都遇過 ！但李sir ▲ 李 Sir 話 明 白 前 線 被「 問 候 」 依然強調，依家唔係適當時間就辱警罪立法囉！ 嘅慘況。

CEO對談

(逢周一、三見報)

訪談對象：宋黃凱欣(Joyce)立志服務非洲的香港醫生，與丈夫一起在剛 果建立非牟利眼科中心。

叢林「 港女 」(上) ▲

眼科中心位於剛果的叢林裏。

▲

高。據Joyce預計，當地大 約有19萬病人正在遭受嚴 重的眼疾或失明之苦，他 們中的大多數都是因為極度 貧困而無法就醫。而他們 夫婦一手一腳建起的剛果先 鋒基督醫院眼科中心是剛果 北部唯一的非牟利眼科中心。 Joyce與丈夫每日面對 的病人，有的盲眼徒步穿 越叢林好幾日來到，有的 因為沒有錢付藥費，為了 讓他們感覺不是被施捨， Joyce就請他們幫忙洗衫。 從小生活在大都市的 Joyce，不要說野生動物， 蛇鼠蟲蟻都很少見。而在 剛果叢林的醫院裏，Joyce

來自大都市卻立志服務 Joyce 非洲 。

身在香港這個石屎森 林，我想有一個夢想去非 洲看真正叢林的人一定不止 我一個。不過想去旅行和 真正去到那裏生活，就需 要非凡的勇氣。就有這樣 一位「港女」 ，放棄英國做 家庭醫生的機會，去到非 洲，一待數年，先在非洲 中西部的加蓬做援助醫生， 近幾年更與來自加蓬的先生 建立「目養計劃」 ，一起在 更為艱險的剛果共和國北部 建立非牟利眼科醫院。 Joyce(宋黃凱欣)就是 這位女士。成長在一個典型 的香港大家庭，三十幾口 三公六婆都住在一條街上， Joyce是家中獨女，從小受 到長輩們的寵愛。雖然離 家幾萬里服務非洲，Joyce 認為自己是帶着全家人的祝 福和愛上路。 剛果共和國位於中非， 是一個戰亂頻繁的地區， 所以當地的難民人數比例極

不僅要與這些生物共存， 有了小朋友之後，更是要 忍住口中尖叫，化身「超 人媽媽」 ，因為叢林裏的馬 騮鱷魚甚至蛇鼠蟲蟻，都 是當地的 食 物 來 源。 CEO@metrohk.com.hk

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互聯網

▲丁家喜

維權案開審禁旁聽 人 權 中 國「 新 公 民 運 動 」成 員、 維權律師丁家喜被控「 聚眾擾亂公 共秩序 」案，昨在北京開審，當局 出動大批公安戒備。當局封鎖法 院周圍，有叫口號拉橫額的聲援 者被帶走。有部分駐華外交官被 拒在法院外，禁止入場旁聽。 互聯網

www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三

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打黑隊長離奇上吊 重慶公安局渝 互聯網 中區分局昨日公布， 中 曾在前中共中央政 曾 治局常委薄熙來任 治 職重慶市委書記期間，協助「打黑」 職重慶市委書記 的公安支隊隊長周渝，於本月4日 在一間酒店「因病厭世自縊身亡」 。 有指薄熙來下台後，曾參與「打黑」 ▲薄熙來任重慶市委書記時，大肆打 擊黑幫，但有指行動只是針對政敵。 的公安面對內部整肅壓力巨大，亦 可能成為權鬥的犧牲品「被自殺」 。 相信你說得能是可靠的？」廣東佛 山也有民眾反問說：「真多病，黑 周渝4月4日死亡，三天後立 打的時候就沒病？」湖南長沙一位 即火化，速度之快引起外界懷疑。 女士認為這是「死你一個，保全一 浙江的嚴華豐律師對此表示：「就 窩。」 渝中公安宣稱，周渝「患糖尿 是那當年發出『休假式治療』 ，最 ， 「又曾向同僚透露悲觀 後被證明都是不可靠的，我怎麼 病多年」

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立即 火化

▲當局稱周渝上吊自殺，終年45歲。

厭世的看法」 。有指重慶市公安局 於2010年5月召開「打黑除惡」表 彰大會，周渝曾獲重慶五一勞動獎 章，亦即薄熙來任職重慶市委書記 時，雷厲風行打擊黑幫的時期。薄 熙來下台後，重慶公安局內部也一 度展開內部整肅調查，不少公安成 為權鬥的犧牲品。

村官聘刀手斬村民 黑暗 上周日廣東梅州市五華縣轉 水鎮蛇塘村，有村民指村委書記僱 用百名打手持刀入村斬村民，兩 名村民受重傷。村民其後將打手趕 走，繳獲一輛裝載多把刀的車輛， 被打爛車窗。他們指村委書記不滿 被舉報倒賣村地故派人報復。

美防長稱助日防中 誘玩電腦性侵多童 訪華的美國國防部長哈格爾 昨轉到北京與中國國防部長常萬 全會談，哈格爾指中國無權在未 經諮詢下，在具爭議海域劃設防 空識別區，又表示當中日發生衝 突時美國會協助日本防守。

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瀋陽一名29歲男子，以 玩電腦為由誘騙7男1女小童 到其家中後性侵犯，日前有 男童下體流血遭揭發案件。 男子的癱瘓母親稱曾勸阻， 但因病無法制止他。

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南海宗 南

O晒嘴 前強國總理李鵬都可以話 係好特別嘅人。一般退休高官 出書，都猛話自己做過啲乜乜 乜，有乜嘢功勞呀咁，但李鵬 似 乎 特 別「 謙 」 ，佢 出 咗 幾 本 回憶錄，猛咁將啲波踢畀其他 人。1989年「 六四 」單嘢，唔 使講，佢推晒畀鄧小平，但對 當 年5月19日 主 持「 首 都 黨 政 軍幹部動員大會 」 ，惡死能登 咁話要「 平暴 」件事，佢又當 冇發生過！佢最近一本書又有 新搞作，竟然將佢親手催生嘅 「 三峽工程 」嘅「 功勞 」都卸畀 江澤民。佢原話咁講：「 1989 年以後，所有關於三峽工程的 重大決策，都是由江澤民同志 主持制定的，他對三峽工程的 建設發揮了重要的領導作用。」 聽講話中南海啲人，個個睇完 都O晒嘴；似乎佢自己都好驚 三峽工程有後遺症喎！

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新聞

News

▲瑪利亞受過特訓。

美聯社

英王子超級保母曝光 特訓 英國威廉王子一家今趟澳 紐之旅，帶同至少6名隨行人員， 其中一個就是首度公開露面的佐 治王子保母瑪利亞。43歲的瑪 利亞出身著名保母學校，可以 駕車高速行駛，並安全避開「 狗 仔隊 」 。

影響 肯亞一名女大學生在不幸 被傳染上愛滋病後開始報復男 人的行動，在3個多月內，她瘋 狂地與324名男性發生性關係， 企圖導致他們染病。

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劍橋 驚艷

24歲 蒂 勒 爾（ Carina Tyrrell ） ，在劍橋正攻讀醫科第5年， 上周六擊敗12名對手，贏了劍橋 小姐名銜，可以參加今年6月的英 國小姐決賽。倘若勝出，便可以 英國小姐身份參加今屆世界小姐 選舉。她表示參加選美，是要回 饋國家。她表示自己一向樂於幫 助別人，而英國小姐是國家的美 麗大使，除了外表外，亦要有內 天生體 ▲Frances Chan 形超瘦 。 互( 聯網 )

愛滋少女傳病324男

互聯網

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澳男4次雷劈不死

▲蒂勒爾在劍橋正攻讀醫科第5年，現時在醫院實習。

在美同關心別人的意願。一旦勝 出，她便可以一個新方式幫人。

喜歡受關注 蒂勒爾現時在醫院當實習醫 生，她指實習時每日都要面對不

同的人，受到他人注視，這些經 驗令她參加選美時感覺舒適。她 喜歡扮靚，亦經常留意時裝潮流， 曾參加慈善時裝騷，更曾在大學 的模特兒攝影比賽中奪冠。她的 家人同朋友都支持她參選。

驚險 澳洲昆士蘭省2名男子，周 日在雷電交加的天氣下，在戶外 意外遭雷電擊中。其中一名受傷 男子已是第4次被雷劈，其妻事後 接受訪問時笑稱，早前買了彩票， 將於周四開彩， 「 希望中獎 」 。 頓涅茨克親俄分 ▲ 子闖入政府大樓 ， 高舉俄羅斯國旗 。

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英國劍橋大學 美女醫科生蒂勒爾 美 躋身英國小姐選美 躋 決賽，她表示參加 決 選美，是想以另一方式幫助別人。 選美 是想以另

哈 珀 黃( 圈 和) 科 林 ▲ 斯 紅( 圈 被) 雷 劈 中 後 送院治理無大礙 。

靚女學醫選美幫人

俄警告烏克蘭勿動武

耶魯女天生瘦校方迫增肥 美國耶魯大學22歲歷史系華 裔女生Frances Chan天生體形超 瘦 ，身 高5呎2吋 ，體 重 只 有92 磅，但身體卻很健康。她去年9月 發現胸部有腫塊，到學校醫療中 心檢查，事後證實腫塊屬良性，

但醫生懷疑她飲食失調，去年底 要求她在專業人員和營養師指示 下盡快增加體重，否則勒令退學。 Frances 為了增磅，試過狂食雪 糕和其他零食，她為此曾去信校 長陳情。

靠嚇 俄羅斯外交部周二發表聲明， 警告基輔臨時政府，切勿於烏克 蘭東部採取任何武力行動，否則 會觸發內戰，呼籲當局立刻終止 任何軍事準備。烏克蘭東部多個 城市，近日有親俄武裝分子佔領 政府建築物。

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Health

健康

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研究中 ， 年輕時在跑步機測驗表現愈好的人 ， 憶 、認知測試的表現亦較好 。︵ 網上圖片 ︶

早運動活大腦

年後在記

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研究已刊登在︽神經學︾期刊。

美國一 項 研 究 發 現， 年 輕 養成運動習 慣，中 年 時 會 有 更 好 的 語 言 記 憶 及 思 考 能 力。研 究 人 員 認 為，有 長 期 運 動 習 慣的人，腦部及細胞粒線體 使用氧氣的效率大幅提升， 保持大腦的靈活性。

加強 認知

美國加州大學與明尼蘇 達大學研究團隊於85至86 年間，邀請了2,700名18至 30歲 的 年 輕 人 參 與 測試。 他們要在跑步機上「 能跑多 久就多久 」 。20年後，同一 班參加者再進行跑步機測

試，幾 乎 所 有 人 的 體 力 都 下 降，在 跑 步 機 上 的 平 均 時間由10分鐘減至2.9分鐘。

體能好 記性佳 在第二次測試的5年後， 參 加 者 進 行 語 言 記 憶、專 注力及思考敏捷度等認知 神經功能測驗；排除性別、 體重、煙酒等習慣影響後， 25年前首次跑步機測試表 現 較 好 的 人，25年 後 在 認 知功能測驗中表現亦較好； 愈能維持良好體能的人，其 認知功能測驗表現最好。 研究人員說，心肺功能 較 佳 的 中 年 人，普 遍 有 進 行慢跑等有氧運動的習慣，

長 期 鍛 煉 下，使 腦 部 及 身 體 細 胞 內 的 粒 線 體，使 用 氧氣的效率亦大幅提升，相 對保持大腦運作的靈活性。 研究亦證實人體器官互 相影響，如心臟健康影響腦 部 運 作。團 隊 會 繼 續 追 蹤 心 肺 功 能、運 動 習 慣 與 腦 退 化 症 間 的 關 聯。研 究 已 刊登在《 神經學 》期刊。

健康情報

日飲「即溶白咖啡」—易攝取過量壞脂肪 爸爸即失落地說：「 我還以為沒加糖 「 聽說這一款即溶白咖啡又滑又香濃， 而且無添加糖呢！你要不要試一試？」爸 的咖啡便是健康呢…… 」 我續說：「 為了令咖啡變得更香濃幼 爸興奮地說。 我隨即拿起一包白咖啡粉，並看看其 滑，就算是無糖的2合1咖啡粉也會添加 ，隱藏了大量壞脂 營養標籤及成分，果然不出我所料—另有 『 棕櫚油 』或『 植脂末 』 肪。而添加了『 植脂末 』的咖啡粉更可能 內情！ 我立即告訴爸爸，說：「 這款白咖啡 含有反式脂肪呢！若因『 貪方便 』而飲用 『 三合一 』或是『 二合一 』的咖啡粉，應 雖然無添加糖，但卻含有棕櫚油啊！」 爸爸好奇地問道：「 棕櫚油是好還是 選擇每包熱量少於75千卡、飽和脂肪含 壞呢？」 量少於2克、糖分少於5克及反式脂肪含 我解釋說：「 棕櫚油是壞脂肪－飽和 量為零的即溶咖啡粉。當然，選擇無奶 脂肪酸的來源。你看，這款即溶白咖啡 和糖的即溶黑咖啡粉加入脫脂牛奶沖泡， 一包已含有7.5克飽和脂肪，高達每日飽 更可幫助避免額外攝取壞脂肪及糖分吧。」 和脂肪攝取上限的一半！而且白咖啡的熱 經一輪解釋後，爸爸竟隨意說句「 那 量通常比其他即溶咖啡高一倍以上，一包 你幫我買些適合的吧 」便不了 已超出150千卡，熱量比大半碗飯還多！ 了之……。 經常飲用容易令人攝取過量壞脂肪及熱量， 陳沚婷 增加肥胖及患有高膽固醇的風險。」 屈臣氏註冊營養師

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市況行情 恒生指數：22,596點（ ▲219 ） 主板成交金額：738.7億元 人民幣 / 港元 1.2513 歐元 / 港元 10.684 英鎊 / 港元 12.965 加幣 / 港元

7.102

澳元 / 港元 7.2358 日圓 / 港元 0.0758

紐約期油 101.35美元 ▲0.91

黃金 1,311.7美元 / 盎司 ▲13.7

人仔貶值美發警告 人民幣自年初以來不斷 貶 值，多 年 來 一 直 就 匯 率 問題向中國施壓的美國財政 部，亦 終 於 發 出 警 告，表 示如果人民幣背離向市場匯 率 機 制 轉 變 的 方 向，可 能 會引發一連串競爭性貨幣貶 值。不過《 人民日報 》的報 道 則 指 出，人 民 幣 匯 率 出 現 階 段 性 貶 值，將 預 示 人 民幣匯率進入真正浮動時代。 《 路透社 》引述美國財 政部一名高級官員表示，人 民幣匯率回落後，中國央行 隨即放寬人民幣浮動區間， 與中國大規模干預匯市的報 道 一 致，令 貿 易 夥 伴 難 以 摸清匯率政策的意圖。 然 而， 《 人 民 日 報 》引 述對外經貿大學金融學院院 長丁志傑指出，末來人民幣

變動將取決於經濟基本面， 有升有貶的雙向浮動亦會成 為常態。 報道又指出，人民幣匯 率 雙 向 浮 動，對 出 口 影 響 亦 屬 雙 向，而 且 可 以 擠 出 過去進出口數據中的水分， 因此預計未來數月的進出口 數 據 或 有 所 回 落，但 不 代 表貿易已轉差。

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財經

Finance

憧憬救市中港股揚 雖然美股周一再度 下挫，但市場憧憬中央 本周推出刺激經濟措施 救市，港股跟隨內地股 市反彈。恒指昨高開12點後，早段倒 跌48點，低見22,329點，之後在內銀 及內房股等帶動下，走勢節節上升， 一 度 大 升248點 至22, 625點 ，收 報 22,596點，仍漲219點，成交738.7億 元，比周一大增28%。

突然 炒上

內地本周後期將公布上月出口及 通脹等經濟數據，市場雖認為數據將 會回暖，亦同時憧憬中央將會進一步 推出刺激經濟措施，以穩住增長趨勢。 A股兩市受惠，滬指及深指均升1.9%， 帶動港股上揚，國指一度急漲201點， 高 見10, 358點 ，年 初 以 來 首 次 突 破 100天線，收報10,321點，升164點。 藍籌股方面，騰訊宣布斥資7,674 萬 元 回 購15. 3萬 股，刺 激 股 價 回 升 1.6%，收報509.5元；滙控(005)亦升 新華社

人民幣雙向波動 另 外 ，中 金 亦 發 表 報 告，指 近 期 人 行 擴 大 匯 率 的 波 幅 區 間，引 導 人 民 幣 雙 向 波 動，同 時 美 國退 市 將引導美元長期利率走高， 因此人民幣套利空間將顯著 收窄，從而抑制資本流入， 或對人民幣匯率及國內資產 價格帶來下行壓力。

▲港股在內銀及內房股引領下，昨天反彈逾200點。

0.3%，中移動 (941) 及友邦 (1299) 各 漲1.4%及1.7%，4股合共貢獻大市79 點升幅。潤電 (836) 飆5.1%，升幅稱 霸，國泰 (293) 亦漲4.4%。不過，遭 花旗降低目標價至9.4元的昆侖能源 (135)，收市大跌3.4%，表現差絕藍籌。

中國家居挫44%停牌 內 銀 股 領 漲 大 市 ，多 隻 股 份 全 日升幅不斷擴大，工行(1398)、交行 (3328)分別升2.5%及2.4%，建行(939) 亦漲2%，中行 (3988) 揚1.8%；非恒 指成分股的民行(1988)及招行(3968) 更升逾4%。內房股亦造好，綠地中 國(3900)飆6.9%，碧桂園(2007)亦升 5.3%，至於藍籌中海外 (688) 與潤地 (1109)，則分別升2.9%及4.6%。 中國銀河(6881)宣布成為首批互聯 網證券試點，刺激股價升4.3%，帶動 其他券商股炒上，中信證券(6030)漲 4.2%，海通(6837)升3.3%。個股方面， 市傳復星醫藥(2196)有意入股金活醫藥 (1110)，刺激金活股價狂升38.3%，收 報2.71元，復藥亦漲4%；中國家居(692) 暴挫44.4%後停牌，停牌前報0.225元， 比上周高位1.13元蒸發八成。

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Finance

戰神秘笈 金活醫藥(1110)年內積極 往中藥生產發展，收購老牌藥 號「 蕪湖張恆春醫藥亅55%股 權。惟 市 況 急 轉 直 下，騰 訊 (700) 急跌連帶相關概念股捱 沽。地震過後，再審視基本因 素，金活價殘可以博反彈。 市場消息指復星集團旗下 復星醫藥(2196) 正尋求入股金 活，據悉復星已對此專案作研 究分析，不排除有進一步行動。 市場亦傳言遠大醫藥(512) 及 廣州醫藥集團也對入股金活產 生 興 趣 。據 了 解 ，早 於2011 年，國藥(1099)曾跟金活醫藥 談過相關事宜，原因主要是看 好金活在內地擁有龐大的銷售 網絡。金活銷售網絡遍布全國 各省，擁有203個一級分銷商、 479個二級分銷商，合共超過 7萬家零售門店。金活 業務全面，易尋新 股東支持，反彈目 標3元。

股戰神

(逢周一、三、五見報)

專欄作家股戰士恩師，炒股戰鬥力已達神級， 2013年投資組合淨增長超過200%

首季新股旺集資創新高

年初新股浪接 浪，促使本港首次 公開招股(IPO)集資 額及股份數目創歷 史新高。德勤會計師事務所表示， 總結本港今年首季共有23隻新股 上市，按年大升1倍，涉資460億 元，按年急增4.6倍，主要是受惠 於港燈(2638)及哈爾濱銀行(6138) 的上市活動，令本港集資額暫列 全球第三，僅次於紐約與倫敦。

保持 三甲

德 勤 預 料 今 年 有85至100隻 新股於本港掛牌，行業涵蓋天然 資源、環保及清潔能源等，合共 集資1,700至2,100億元，相信仍

可保持全球三甲寶座。該行亦透 露，年內將有兩至三間中國城市 商業及農業銀行來港集資；另外 亦有三至四隻超大型新股於年內 上市，預料每宗集資額逾100億元。

超大型新股料登場 該行提到，雖然近期烏克蘭 局勢等外圍因素拖累新股氣氛， 但受惠於內地改革與刺激經濟措 施，相信影響只屬短暫。對於阿 里巴巴放棄香港轉赴美國上市， 德勤中國全國上市業務組香港資 本市場主管合夥人張廣達表示， 不知本港的「 同股同權制 」是否 主要原因，但看不到事件對香港

日央行續泵水 增購ETF托市 日本央行昨天議息後，委員 一致同意維持基準利率於0.1%水 平，並承諾繼續每年向金融體系 注入60至70萬億日圓刺激經濟， 符市場預期。行長黑田東彥認為， 根據目前經濟狀況，暫時沒有再

度放寬貨幣政策的必要。 會後央行發表聲明，表示會 微調政策，將購買交易所買賣基 金 (ETF) 與日本房託 (REITS) 的規 模擴大，分別每年增加購買1萬 億日圓與300億日圓。央行又提

德勤歐振興 左( 表) 示 ，希望本港增加人 ▲ 民幣投資產品，同時促進人民幣新股上市。

金活惹憧憬

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財經

市場有任何重大影響。他又提到， 畢竟香港鼓勵有盈利的公司上市， 同樣赴美上市的內地網購商京東 商城盈利不高，在當地上市較好。 近日環球科網股表現不振，歐

到，就算4月起調高銷售稅會導致 需求下跌，令大部分企業對前景 轉趨審慎，預期經濟仍可持續溫 和復甦。聲明公布後，日圓匯價 與日指均微跌，每1美元兌日圓曾 跌近0.55%，於102.5水平徘徊； 日股則下挫201點或1.36%，收報 14,606點。

鄭智文攝

振興認為，主因是相關企業陸續公 布的業績與市場預期有落差，但股 價已反映落差陸續收窄，預計該板 塊會繼續增長，並強調手遊股與科 技股仍有興趣赴港上市。

盈大出售京盈科中心 套現 盈大地產 (432) 宣布，以超 過72億元出售北京盈科中心權益， 資金將用作還債及一般營運開支； 預期出售事項將會為盈大和電 盈 (008)，分別帶來26.46億元及 26.61億元綜合除稅前溢利。

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索料 天后 渣打碌卡增長勁

早兩個月香港周圍都Final Sale，一向鍾意行街買 靚衫嘅Ivy妹，就梗係買到冇停手啦，咁就唔覺意碌爆 咗三、四張卡。其實點止我一個係咁，近排香港人嘅簽 帳都愈來愈多。渣打(2888)香港及大中華區信用卡及私 人貸款業務主管馮鈺龍就話，佢哋銀行嘅簽帳額複合年 增長率，比市場平均嘅5%至7%高一倍，而信用卡客戶 人數喺未來兩三年，仲有望增長15至20%㖭，反映香 港喺消費文化盛行之下，愈嚟愈多人鍾意「先使未來錢」 。 不 過 如 果 喺 使 錢 嘅 同 時 可 以 攞 埋 着 數，你 話 幾 好？ 最近渣打就同美國運通合作，推出咗渣打WorldMiles信用卡(圖)，除咗免年費之外，喺本地或者海外零 售簽帳，每5蚊就可以兌換1里數。如果而家申請可以 先賺3.5萬里數，做「 優先理財 」嘅客戶就可以額外多5 萬里數。如果想趁春季Sale攞着 數嘅姊妹，就可以諗諗喇！

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財經

Finance

新地粉嶺盤78折賣樓 樓市跌勢已成，用 家觀望氣氛濃厚，發展 商繼續施展劈價攻勢， 搶奪市場僅餘的購買 力。一向開價「 高水 」的新地(016)， 昨 公 布 旗 下 粉 嶺「 瓏 山1號 」首 批50 伙價單，未計優惠入場費632.81萬元， 最低實用呎價8,814元，但如果計及 一籃子優惠及現金回贈，最高可享逾 22%折讓，相信已低過同區二手價。 代理行中原形容，瓏山一號以「 震撼 價 」開售，震散同區二手業主信心， 議價空間立即擴至5%。

折讓 開價

項目首批50伙為三房及四房戶， 實用718呎至1,754呎，售價632.81萬 元 至2, 262. 06萬 元，呎 價8, 814元 至 12,897元。新地是次再提供多種優惠， 包括即供5%樓價折扣及70%從價印花

稅現金回贈等，最多可享逾22%折扣。 新地代理助理總經理胡致遠(圖右) 表示，以同區香港小輪(050)旗下「 逸 峯 」為例，今年最新成交呎價要約1.1 萬元，反映瓏山1號呎價便宜近一成； 副董事總經理雷霆(圖左)則稱，首批 單位的訂價，相信可吸引同區換樓客 垂青。項目示範單位已開放予公眾參 觀，並已接受入票，最快本周開售。

同區二手擴議幅至5% 瓏山1號開價除低過同區新盤外， 部分單位折實後更比區內二手樓便宜。 中原表示，粉嶺「 聯和墟三寶 」之一 的御庭軒，近期實用呎價8,051元、 至於06年入伙的上水皇府山，近期實 用呎價更高達8,425元，高於瓏山1號 個別單位扣除優惠後的價格。中原黃 嘉偉透露，同區二手業主叫價態度即

魔鬼教室

L形橫行形態

今日同大家分享吓L形橫行形態，L形係代表指數 或股價從高位急速下跌，之後喺低位徘徊。講起呢個 情況，不得不提08年金融海嘯期間，澳元跟隨美元一 條直線咁插，急速跌至8年半低位後徘徊嘅L形走勢。 L形殺傷力之大，相信大家都好記得，就係拖累手持大 量澳元累計期權嘅中信泰富(267)插水嘅其中一個原因！ 另一個具代表性嘅「 殺手L形 」應該就係2000年美 國安隆公司(Enron Corporation)財務造假醜聞，呢個亦 都係美國史上最大欺詐同假帳，同時揭發美國證監會 喺審計上市公司嘅財務報表上嘅漏洞，Enron公司股票 喺24日之間，股票由90美元下滑跌至30美仙。 所以，L形嘅市況，係代表一啲極唔尋 常嘅金融事件發生，不過佢正好提醒投 資者，投資股票唔好一 味留意價格上落，亦應 徐燦傑 (Prof. J) (逢周一至五見報) 銀河國際財富管理CEO，於now財經台、新 該時刻保持警剔，好好 城數碼音樂台及DBC數碼財經台擔任主持， 著作逾23本，理論實戰兼備的魔鬼教練。 注意各種潛在風險。 Jesliechui@chinastock.com.hk

戴德梁行：新界樓跑贏大市 陶汝鴻預期，短期內買賣雙 樓市暖春遙遙無期，房 地 產 顧 問 戴 德 梁 行 表 示， 方仍欠交投意欲，相信買家 會持續觀望，成交量將維持 受「 辣招 」影響，上季住宅 淡靜，樓價亦繼續受壓橫行。 價 格 普 遍 下 跌，期 內 總 成 交 錄 得14, 457宗 ，按 季 下 跌11%，預 期 全 年 繼 續 低 施永青：豪宅跌15% 水，成交維持每月5,000宗， 另外，中原集團董事施 樓 價 整 體 跌 幅 徘 徊5% 至 永 青 亦 預 料，今 年 樓 市 將 10%，然而價值500萬元以 整 體 下 調，豪 宅 及 一 手 料 下細價樓，特別是新界盤因 跌10% 至15%，中 小 型 單 有需求支持，表現將會較好。 位跌5% 至10%，但現時並 上季細價樓交投跌幅較 不適合以投資心態入市，要 微，價值500萬元以下，以 承擔得起供樓，審慎為實。 及500萬元以上住宅的成交 他又認為，樓市沒有泡 量 比 重 差 距，由 去 年10月 沫，但與市民購買力脫節， 分 別 佔 約70% 和30%，逐 主要因為供應不足及美國量 步收窄至2月的各佔一半。 寬，應 推 出 針 對性 措 施 如 該行香港區董事總經理 「 港人首置用地 」 。

裴浩輝攝

時軟化，議幅由1%至2%擴至5%。 另一方面，長實(001)深水埗「 丰 滙 」最後93伙敲定本周六開售，當中 會包括5伙連天台特色戶，截至周一 晚已收逾1,200票，超購逾11倍。集 團高級營業經理何家欣表示，特色戶 售價915.5萬至1,085.6萬元，其中最 平的2座42樓 B 室純三房戶，折實售 價約808萬元。

金融仁語

綠島科技再試高位

總理李克強於兩會報告中重申「 堅決向污染宣戰 」 ， 中國五大氣霧劑產品生產商之一的中國綠島科技(2023) 應可受惠，集團生產空氣清新劑等，過去以CMS業務 為主要收入來源，出口至歐美為主，質量有保證，近 年力拓自家品牌，包括Green Island、綠島及吉爾佳等， 目前自有品牌佔公司收入僅20至25%，上市後知名度 提升，有利自家品牌銷售及推廣，提高整體毛利率。 綠島業務獨特，同類公司不多，加上集團在內地有 領導地位，具吸引力。綠島科技擴大內銷市場再獻新猷， 集團早前與紅星鍾麗緹簽約，為旗下吉爾佳洗衣液代言， 該產品走中高端時尚家庭主婦路線，提供洗滌、護理 而又環保的衣物洗滌解決方案的市場定位。 其股價去年底自0.7元啟動，年初見1.3元後， 稍作整固再展升浪，短線有力挑戰上市後高 位1.38元。 唐仁 (逢周一至五見報) 資深傳媒人，縱橫股壇數十年，每年與過百 間上市公司見面

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體育

Sport

阿根廷訪港賀足總大壽 曾兩奪世界盃冠軍，擁有世界級球星美斯、阿古路及希古恩等名 將的阿根廷國家隊，正獲香港足球總會的邀請，於今年10月14日訪港， 與香港隊進行足球表演賽，以賀足總100歲「 大壽 」 。

美斯來港獻技 ，勢必引起哄動 。︵ ▲

北京會師，其中阿根廷離京後有 意在亞洲地區多踢一場比賽，因 此，足總已向阿根廷提出邀請， 而賽期暫定為10月14日(星期二)， 但其他細節，包括戲金及接待安 排仍待商討，門票訂價未到考慮 階段，儘管成本減省了客軍的回 程機票，但主辦成本依然昂貴， 因此，足總一旦落實邀請阿根廷 國家隊來港踢「 百周年紀念賽 」 ， 總會將會向「 盛事基金 」申請撥款 資助。

十月中來港獻技

▲阿根廷屬傳統足球勁旅，曾兩度奪得世界盃。（ Gettyimages)

Gettyimages)

足總主席梁孔德表示，在「 鳳 而阿根廷雖獲越南邀請，惟對國 凰計劃 」下，又適逢足總百歲「 壽 際之都香港極感興趣，故要求足 辰」 ，故計劃在今年籌辦百周年紀 總盡快作出書面邀請，因此，會 念賽，由於南美兩路雄師巴西及 方已發函邀請及展開斟介，由於 阿根廷在今午10月會師北京「 鳥 阿根廷球星如雲，在港擁有大量 巢」 ，因此，會方先後向巴西及阿 「 粉絲 」 ，希望阿根廷訪港為足總 根廷「 探盤 」 ，前者因已有行程， 賀壽一事可以成事。

Gettyimages)

列貝利乃曼聯防線心腹大患。

高球大賽 群雄並起 老 虎 活 士20 年來首次缺席美國 高爾夫球大師賽， 但這項今年首個大 滿貫賽事依然矚 目，特別是新舊球 星逐鹿代表冠軍榮 譽的「綠色戰衣」 。 (now 670台 11/ 04 03:00直播) 36歲的勞基當奴近年一度躋身世界排名第一 的寶座，但原來這位英格蘭球手從未染指大滿貫錦 標，最接近一次要數到2005年及06年，分別在大 師賽和PGA錦標賽獲得季軍。因此爭奪個人首面 大滿貫錦標，對他來說意義重大。衛冕冠軍、33 歲的澳洲球手阿當史葛，雖然早前在阿諾龐馬邀請 賽僅獲季軍，但首日賽事他就打出低標10桿的平 場地紀錄，狀態不俗。 不過，統計今年所有26歲以下參加者，合共 奪得2次大滿貫及42個巡迴賽冠軍，24歲北愛球星 麥克萊當然是佼佼者，獨取2個大滿貫及其他11項 冠軍。 另外，今年已奪兩冠的列特(23歲)、去年大師 賽並列11位的韓裔球手侯約翰(23歲)、 上年新人王史畢斯(20歲)等3位美國 球手，都力足衝擊大滿貫冠軍。

另外，足總董事局原則上亦 接受流浪在5月28日主辦維拉利 爾外隊賽，但場地問題有待解決！ 至於來季推出新的職業聯賽，參 賽隊數將會在5月底落實，而全新 的聯賽章則和賽制亦已完成，新

︵

動感直擊

流浪鬥維拉利爾

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足總昨召開董 事 局 會 議 ，除「 休 假 」的 羅 傑 承 董 事 及會長霍震霆缺席 外，其餘董事均有出席。足總行 政總裁薛基輔經過兩個半小時的 會議後透露，阿根廷及巴西兩支 南美勁旅將會在今年10月11日於

紅魔歐聯求爆冷 衞冕的拜仁 慕尼黑將於周三 上 演 歐 聯8強 次 回合賽事，硬撼 前線陣容不整的曼聯。由於首 戰於奧脫福只能1比1打和對 手，曼聯今作客德國已不被看 好，加上主力朗尼不合時的受 傷，晉級4強機會可謂雪上加 霜。( 有 線61台 及201台 周 四 凌晨2時45分直播)

拜仁今場有兩名中場舒韋 恩史迪加及查維馬天尼斯停 賽，不過對這支人強馬壯的頂 級勁旅來說未必有太大影響， 畢竟隊長拿姆甚至是卻奧斯相

信都能勝任該位置。拜仁今季 於主場21場賽事都能取得入 球，除了於歐聯分組賽篤定晉 級的情況下以2比3不敵曼城 外，亦未嘗過敗績，即使上場 聯賽不敵奧格斯堡，相信拜仁 對於晉級仍然是信心十足。

朗尼披甲成疑 反而失去了尹佩斯，對曼聯 的打擊就十分明顯，於中場桑馬 達不合乎上陣資格下，現在連另 一名王牌朗尼亦因腳趾受傷上陣 成疑，直接打擊紅魔爭取爆冷的 機會。若朗尼真的未能上陣，韋 碧克及「小豆」查維亞靴南迪斯 將會被委以重任。

一屆聯賽設有升降制， 「 包尾 」的 一隊須「 降班 」！至於賽事的贊 助問題，行政總裁薛基輔坦言未 有進展！而被足總暫停比賽資格 的愉園及屯門，來屆前途及會籍 問題，足總董事局昨卻未有進行 討論。

科技 資訊

www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三 2014年x月x日 星期x

教育

EDU

﹁ 信使號 ﹂探測衛星傳來的數據顯示 ，水星的半徑在過去 億年裏收縮了近 公里 。 互( 聯網 )

水星半徑收縮7公里 40

美國太空總署科學家分析了 「 信使號 」探測衛星傳來的數據， 發現水星的半徑在過去40億年裏 收縮了近7公里，比以往估計的數 據高得多。這一項發現解決了關 於「 水星演化 」的一個謎團。 這 一 項 發 現 發 表 在3月16日 的《 自 然—地 球 科 學 》(Nature Geoscience) 雜誌上。早前的水 星表面圖片顯示，儘管從誕生以 來一直在冷卻，但這個岩石星球 卻幾乎沒有收縮。對此，有關水 星形成和演進的模型也不能提供 很好的解釋。現在，來自華盛頓 卡內基研究所的保羅 · 伯恩(Paul

▲水星表面地質構造的形成和分布， 與早期地球有相似之處。

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▲史蒂芬 · 豪克。

▲保羅 · 伯恩。

K. Byrne) 和克里斯蒂安 · 克里姆 扎克(Christian Klimczak)利用「 信 使號 」傳來的高清晰度圖像和地 形數據，繪製了一張全面的構造 特徵地圖。地圖揭示，隨冷卻的 進行，水星也一直在收縮。 來自凱斯西儲大學的行星科 學教授，同時也是論文共同作者 的史蒂芬 · 豪克(Steven Hauck)表 出水星半徑的減少值——大致在 示：「 通過『 信使號 』 ，我們獲得 4.6到7公里之間。 了整個星球的高解析度圖像，而 且更關鍵的是，我們可以從另一 水星構造和地球似 個不同的角度來觀察水星的特徵， 史蒂芬表示，關於水星表面 這是20世紀70年代的『 水手十號 』 地質構造的形成和分布，有一個 沒辦法做到的。」 令人驚奇的巧合，即與早期對地 利用新獲得的數據，研究者 球表面構造特徵的解釋在很大程 觀察到大量的斷層，並以此估計 度上是一致的。這些解釋隨板塊 水星表面跨度的縮減，從而估算 構造理論的出現而逐漸被人遺忘。

到目前為止，地球仍然是已知 唯一一個由多個板塊，而不是由單 一板塊構成岩石圈的行星。

▲「 信使號 」偵測水星 表面數據。(互聯網)

▲地圖揭示，隨冷卻的進行，水星也 一直在收縮。(互聯網)

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除了吃喝玩樂，韓國也有不少值得觀光的好地方， 例如被譽為「 韓國夏威夷 」的濟州島，不但四季風景怡 人，更是賞花勝地，每逢4月油菜花盛放之時，都會 吸引世界各地的無數旅客前來觀賞。此外，Hello Kitty Island去年底亦剛剛正式落戶濟州，在這個樓高3層的 主題樂園，大家不但可以參觀吉蒂貓的絕密閨房和關於 Kitty的歷史博物館，更可以在Hello Kitty Café品嘗各式 粉紅色甜品，各位粉絲當然不能錯過。 安運滿Fun遊的濟州島4天3晚套票，除了包括來 回機票及3晚酒店住宿外，更為每位旅客提供濟州自由 行手冊，可謂相當貼心。

濟州島4天3晚套票 CJUKAIT 出發日期 航班 團費 查詢

韓劇熱播，就連韓國也成為近期旅遊的熱門地， 加上外遊淡季來臨，不用3,000元便可以到首爾玩足5天， 實在是韓迷朝聖的好季節。 永安旅遊的首爾5天團，除了會前往梨花壁畫村、 駱山公園、南山公園、南山韓屋村、3D立體美術館、 Ice Museum等人氣景點外，更會帶大家暢遊潮人必到 的東大門購物區、樂天百貨店、明洞購物區、弘益大 學人氣藝墟小街等購物勝地，讓大家盡情搜羅韓國最新 最潮的手信及紀念品。而於5月10至20日出發的旅客， 還可特別增遊九里油菜花田，欣賞壯麗的花海美景， 寫意醉人。 另外，在旅途上，導遊亦會安排旅客品嘗石頭飯、 薄切豚肉涮涮鍋、Mr Tandull特色韓燒定食、人參雞湯、 人參酒、長壽麵等地道著名美食，肯定令人大快朵頤。

首爾5天之旅 SEZ05P 出發日期 航班 團費 查詢

5月1至31日天天出發 國泰航空、泰國東方航空 $2,999起 2928 8882 (永安旅遊)

即日至6月30日 港龍航空 $2,599起(包來回機票、3晚酒店住宿、濟州自由 行手冊) 3913 6000(安運滿Fun遊)

濟州

賞油菜花季節

被稱為日本阿爾卑斯山的立山黑部，是日本三大 險峻山脈之一，每年都吸引無數旅客前往遊覽，尤其 是每年於4月開山後形成的「 雪之大谷 」 ，更是非看不 可的旅遊勝景，如果錯過了，就要多等一年才有機會 欣賞得到。 專業旅運的立山黑部5天4晚套票，包來回機票及 4晚酒店住宿，行程將安排飛往名古屋機場，建議旅客 到埗後可先前往松本遊覽，參觀日本最古老的天守閣和 攀登北阿爾卑斯山的大門之地，然後於第3天預留全日 時間盡情暢遊立山黑部，包括乘坐電纜車、無軌電車、 空中索道等不同交通工具，以多角度欣賞立山的壯麗景 色，當然也不可錯過一睹「 雪之大谷 」這個20米高雪牆 的震撼，之後再前往日本三大名泉之一的下呂溫泉享受 浸泡之樂，相信定能令人難以忘懷。

立山黑部5天4晚套票 NGO-CX-002 出發日期 航班 團費 查詢

4月16日至9月29日 國泰航空 $4,890起(包來回機票、4晚酒店住宿) 8228 8832 (專業旅運)

春天是賞花的好季節，踏入4月中至5月，更是油菜花的盛開之時。在韓 國濟州，西歸浦市表善面時里綠山路一帶每年都舉行油菜花慶典，旅客不但 可以漫步於金黃色的油菜花路，欣賞濟州特有的牆垣，更可以徒步穿越牧場 兼暢遊春季花香市集。今年慶典將於4月中舉行，不想錯過的話，不妨考慮專 業旅運的濟州4天自由行套票，只需二千多元便可擁有來回機票和3晚酒店住宿， 可謂相當吸引。 另外，旅行社亦推出牛島一天自選遊，行程會帶大家暢遊位於濟州島東 邊的牛島，包括濟州馬體驗公園、涉地可支、牛島峰、黑沙海濱、東岸鯨窟 等著名景點，讓你從另一個角度體驗地道的濟州文化。

濟州4天3晚套票 CJU-KA-001

牛島一天自選遊CJU-UDO-OPTIONAL-001

出發日期

出發日期

航班 團費

查詢

即 日 至4月16日、4月22 日至5月31日 港龍航空 $2,790起 ( 包來回機票、 3晚酒店住宿、Trickeye 特麗愛3D美術館優惠券) 8228 8832 (專業旅運)

交通 團費

查詢

即日至11月13日 (逢星期三、四及日) 旅遊巴士 成人 $720；學生 $640( 包景點 門券、午餐、英語導遊、酒店 接送) 8228 8832 (專業旅運)

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內 地 遊

杭州

遊 外 季

淡

5百蚊玩4日

集 召 大

杭州是中國六大古都之一，也 是國家重點風景旅遊城市和歷史文 化名城，其中人氣最高的名勝景點， 當然非西湖和千島湖莫屬，前者於 春天是最佳的觀賞期，柳枝搖曳、 桃花嬌俏，一邊欣賞西湖十景之一 的「 蘇堤春曉 」 ，一邊品嘗龍井春茶， 確是賞心樂事；至於後者則擁有過 千個小島的巨大湖泊，群山連綿， 景致醉人，加上各式娛樂設施包括 豪華遊輪、直升機、水上休閒樂園、 高爾夫球場、單車徑等旅遊休閒設施紛紛進駐，讓這 裏變成休閒度假的天堂。 香港中國旅行社的杭州4天3晚套票，包來回機票 及3晚酒店住宿，費用也只不過七百多元，而銀聯卡卡 主更可享$200優惠，換言之，一頓自助晚餐的價錢便 可以玩足4天，實在超值得過分吧﹗

北京

新舊文化匯集 北京是個新 舊 交 集 的 城 市， 康泰旅行社這個 北京4天團，除了 會前往北京四大 世界文化遺產項 目包括萬里長城、 故 宮 、頤 和 園 和 明 十 三 陵 外 ，亦 會帶大家參觀近 年落成的水立方、鳥巢、國家體育館、國家大劇院等，讓大 家更全面了解北京城的最新面貌。此外，行程亦會增遊果園 及安排賞花活動，旅客大可一嘗即摘即食的滋味，分外難忘。 當然，來到北京，又怎少得美食這一環﹖旅途上，導遊便會 帶大家品嘗地道烤鴨宴、順德公燜魚火鍋等人氣佳餚，又會 獨家安排於阿五中和會品嘗豫菜，保證令人食指大動。

杭州4天3晚套票 出發日期 航班 團費 查詢

杭州、無錫、蘇州、上海「烏鎮」賞花 5天豪華團 LWAA05DL 天天出發 港龍航空 $1,899起 2722 2888(新華旅遊)

北京4天團 PCD04-MZZ 出發日期 航班 團費 查詢

即日至5月31日 中國國際航空、香港航空 $1,599起 2108 8888(康泰旅行社)

長隆

短線熱門之選

喜歡旅遊可惜假期有限﹖不如好好利用 周末，到廣東來個短線遊吧﹗香港中國旅行 社的長隆旅行團，備有兩天和三天行程，除 了保證入住番禺長隆酒店野趣房或狩獵房外， 旅客還可以選擇暢遊長隆野生動物世界或歡 樂世界，或欣賞全新的長隆大馬戲《 魔幻傳 奇2 》 ，此為目前全球首部史詩式魔幻馬戲， 精采可期，保證令人嘆為觀止。至於三天團 的旅客，行程還會前往珠江，讓大家乘坐觀 光船欣賞珠江兩岸的迷人夜景，又會品嘗老 雞燉翅針宴、西關特色餐等著名地道美食， 行程相當豐富。值得一提的是在復活節期間， 香港中國旅行社更會與長隆推出大抽獎，加 上其他豐富的復活節禮物，相信無論大朋友 或小朋友，也一定會樂而忘返。

長隆2/3天團GBC 出發日期 交通 團費 查詢

淡季抵玩之選 遊上海，當然要 前往黃浦江外灘。它 是上海的著名景點， 也見證了當地的繁華 盛況，而坐落在黃浦 江旁的「 外灘三號 」 ， 就是由歷史建築改建 而成的新地標，這座 建於1916年的大樓， 外觀仍然保留古色古香的風格，但內裏卻經過著名建築 師設計，匯集了不少高級餐廳、酒吧、Spa等名牌店舖， 成為城中型人的集中地。 而另一上海新地標1933藝術坊，是30年代的舊建 築，經設計師改造後成為充滿特色的藝術殿堂，不少 型格商店、餐廳、酒吧、會所、畫廊進駐，熱鬧非常。 香港中國旅行社的上海4天3晚套票，包來回機票 及3晚酒店住宿，讓你有足夠時間體驗上海情懷，而且 銀聯卡卡主更可享$200優惠，數百元便可享受精采假期， 如此着數，實在萬勿錯過。

上海4天3晚套票

投入花花世界 春臨大地，繁花盛開，如果喜歡賞花的話， 蘇杭是個不錯的外遊選擇。新華旅遊的華東5 天團，便會帶大家走進蘇杭的花花世界，於指 定日期出發的旅客，將有機會於杭州孤山公園 觀賞杜鵑花盛放，並於花港觀魚兼觀賞嬌艷欲 滴的牡丹花。另外，行程還會安排乘坐小船暢 遊水鄉烏鎮，又會遊覽靈山大佛三期靈山梵宮， 欣賞其華麗非凡的建築，內裏的文化藝術長廊 廊廳以拱頂結構，兩側則有雕刻精美的廊柱， 並以12 幅展示世界文化的巨幅油畫相間，宏 偉壯觀，值得一遊。 住宿方面，旅行社將安排旅客入住國際品 牌集團管理5星標準的無錫新湖鉑爾曼大酒店 及世外桃源皇冠假日酒店，讓大家在旅程中更 享舒適寫意。

5月10、17、24、31日、6月7日、14日、21日 香港航空 $788起(包來回機票、3晚酒店住宿、精選胎菊1 罐，銀聯卡卡主可享$200優惠) 2998 7888(香港中國旅行社)

上海

出發日期

華東

出發日期 航班 團費 查詢

www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三

淡季外遊專輯

Supplement

4月18至20日 直航船或直通巴士 2天團：$1,599起(不包門票)；3天團﹕ $2,899起(全包門票) 2998 7333(香港中國旅行社)

航班 團費 查詢

4月3、10、23、24、30日、5月7、8、14、15、 21、22、28、29 日 、6 月 4、5、11、12、18、 19、25、26日、7月3日 香港航空 $898起(包來回機票、3晚酒店住宿，銀聯卡卡主 可享$200優惠) 2998 7888 (香港中國旅行社)

康彼身

酵素消化丸 香港人最愛旅遊，但旅途中的舟車勞頓，加上用餐不定時，往往容 易令胃病發作。為免因消化不良而令旅途掃興，除了可在計劃行程時安排 充裕的作息時間外，行程中亦要懂得節制飲食，如果能夠帶備藥物傍身， 自然會玩得更安心盡興吧。 感覺飽飽滯滯、胃氣脹、胃氣多或上腹疼痛或 不適等，甚至出現便秘或肚瀉問題，都是消化 不良的徵狀。特別在旅遊時，心情分外輕鬆， 總會不自覺吃得太多，加上人在外地水土不 服，回港後便會容易出現這些消化問題。 消化酵素能促進身體分解並吸收食物 中的營養素，是紓緩消化不良的藥物之 一。康彼身蘊含雙重特效配方，可補充 體內酵素，有效促進腸胃分泌消化液， 分解食物中的蛋白質、脂肪、碳水化合物 及纖維，並促進腸臟的消化和吸收，從而 改善因腸胃不適而引起的食慾不振、食滯 不適、上腹脹痛、腹瀉或便秘等情況，全面幫 助消化。 查詢：2895 8668

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Supplement

台北

外遊

淡季

集 召 大

新鐵路新玩法 台北是個購物及玩樂的天堂，其中信義區 更匯聚了全台最多精品百貨，加上鄰近世貿中 心、台北101 大樓、國父紀念館、松山文創園 區、四四南村等旅遊景點，可說是旅客們必到 的打卡熱點。去年11月，捷運信義線正式通車， 便捷的交通系統令旅客們玩得更方便、更省時， 實在是哈台族的福音。 專業旅運的台北3天2晚套票，住宿選擇包 括多間位處信義線沿站的酒店，讓你率先體驗 旅遊台灣的新玩法。

曼谷

盡情吃玩買

東 南 亞 遊

泰國政變告一段落，曼谷黑色旅遊警示亦已正式 解除，相信不少期待已久的港人都已蠢蠢欲動。新華 旅遊的曼谷、芭堤雅5天團，便會帶大家再一次玩盡、買盡、吃盡泰國。 行程包括前往「 野生叢林之旅 」 ，一嘗騎大象的滋味；到「 暹邏水上樂 園」 、 「 動感冒險樂園 」及「 非洲探險 」體驗刺激的快感；又會暢遊芭堤 雅Central Festival Pattaya購物廣場、芭堤雅夜市、Siam Paragon大型 購物中心、東區大型購物城Paradise Park等人氣熱點，讓大家搜羅心頭 好。此外，行程更特設一天自由活動，大家可自由暢遊曼谷各地如MBK Center & Discovery，享受無拘無束的旅遊樂趣。

台北

曼谷、芭堤雅Shopping玩樂5天超值團 TBZZ05SP

台北3天2晚套票 TPE-XINYI-KA-003

出發 日期

出發日期 航班 團費 查詢

航班 團費 查詢

即日至6月30日 港龍航空 $1,790起(包來回機票、2晚酒店住宿) 8228 8832 (專業旅運)

www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三

淡季外遊專輯

4月23、24、25、28、29、30日、 5月6、7、8、9、11、14、15、16、 17、19、21、22、23、24、28、29日 泰國東方航空 $1,299起 2722 2888(新華旅遊)

享受溫泉之樂 要 享 受 溫 泉 之 樂，除 了 日 本，台灣也有不少選擇。永安旅 遊的台北4天團，便會帶大家入 住位於宜蘭的城市商旅礁溪楓葉 旅館，她以簡約、現代日本風著 稱，當中的「 出雲溫泉SPA 」栽種了多種楓樹，營造了 充滿綠意的祕湯環境，相當特別。至於其他行程還包括 參觀「 菓風小舖 」糖菓工房和茶藝館，暢遊九份山城、 羅東夜市、幾米廣場、淡水老街、漁人碼頭、台北101 購物中心等，而最特別是最後一天會安排自由活動時間， 旅客們可按意願暢遊木柵動物園、誠品書局、松菸文化 區等景點或自由品嘗地道美食，過一個難忘盡興的假期。

台北＋礁溪美景溫泉4天寫意之旅 TWS04N 出發日期 航班 團費 查詢

5月1至31日天天出發 港龍航空、國泰航空、中華航空、長榮航空、香港航空 $1,999起 2928 8882 (永安旅遊)

曼谷

與陽光玩遊戲 香港近期天氣陰晴不定， 想與陽光玩遊戲，到泰國旅遊 應該能滿足你的願望吧﹗永安 旅遊的曼谷、芭堤雅5天團， 不但會暢遊老虎仔樂園、暹邏動感水上樂園、非洲水上 樂園等主題樂園，還會安排乘坐快艇前往珊瑚島，讓大 家盡情暢玩島上各項水上活動如香蕉船、水上電單車、 降落傘等，刺激好玩。此外，旅客更可於旅途上品嘗各 式地道泰國美食如冬蔭功湯、咖喱炒蟹、泰皇燒雞、紅 燒豬頸肉、鱷魚肉美食等，滿足味蕾的享受。

曼谷、芭堤雅5天之旅 BBQ05P 出發日期 航班 團費 查詢

4月25日至5月31日天天出發 港龍航空、國泰航空、中華航空、長榮航空、香港航空 $2,099起 2928 8882 (永安旅遊)

檳城

品嘗極品滋味 大馬榴槤近年俘虜了不少 香港榴槤迷，不過，講到識食 的話，最滋味當然是飛往大馬 親嘗樹上熟的極品滋味吧！星晨 旅遊的檳城4天團，便會帶大家 到榴蓮果園任食頂級果王及其他 時令熱帶水果，此外，旅客亦可遊覽喬治市魔鏡、娘惹 博物館、姓氏橋水上村落等人氣景點，盡情體驗大馬風情。

檳城榴槤任食4天團 AMPDB-4S/AMPDD-4E/AMPGS-4 出發日期 航班 團費 查詢

5月21、24、28、31日 、6月4、8、10至12、14至 18、22、23、25日 港龍航空、香港快運航空 $2,699起 2519 8088(星晨旅遊)

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東歐

遊 外 季

集 召 大 東歐11天(世外桃源•溫泉勝地)之旅 EEBB11

ews Travel N

團費 查詢

豐隆保險

長 線 遊

古城探索之旅

淡

出發日期 航班

www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三

淡季外遊專輯

即日至7月11日 英國航空、瑞士航空、法國航空、 土耳其航空、荷蘭航空 $12,999起 8200 2299(美麗華旅遊)

東歐匯聚多個世界文化遺產，絕對是一生人必 要暢遊一次的國度。美麗華旅遊的東歐11天團，便 會帶大家一次過暢遊匈牙利、克羅地亞、斯洛文尼 亞、奧地利、捷克、德國和波蘭七個國家的多個城 市，行程包括前往克羅地亞的十六湖國家公園，並 乘船欣賞世外桃源的迷人景致；乘坐小火車欣賞歐 洲最大鐘乳洞—布斯當娜鐘乳洞；參觀音樂之都維 也納著名之世界文化遺產遜布倫宮，以及波蘭的聖 十字教堂、蕭邦紀念碑和奧斯維茲集中營等，保證 令人大開眼界。此外導遊亦會帶大家品嘗特色燒乳 豬餐、維也納特色豬扒餐、波希米亞特色豬手及啤 酒餐、德國香腸啤酒餐、正宗波蘭名菜蘋果鴨等地 道美食，以味覺了解東歐文化。

北非

網上申請可享45折

揭開神秘面紗

出外旅遊想玩得安心又盡興，一份周全的 旅遊保險實在必不可少。 有40年歷史的豐隆保險，提供全面的旅遊 保障，保障額高達$1,000,000，計劃包括醫療 費用、回港後3個月內覆診費用、緊急醫療運送、 當地住院現金津貼、法律責任、行李遺失、延誤、 行程取消/延誤等引致的費用及損失等。最特別 是危險運動、外遊警示及24小時旅遊及醫療支 援服務保障，每項保障均無自負額。即日起至6 月30日於網上申請旅遊保險，更可享45折優惠， 勿失良機。 網址：www.hl-insurance.com 查詢：2961 2266

位於北非的埃本哈杜古城，是電 影《 盜墓迷城 》及《 星戰前傳 》的拍攝 場地，古城高高屹立於山坡之上，面 向沙漠中的綠洲，有如海市蜃樓，壯 觀非常。新華旅遊的北非摩洛哥團， 除了會暢遊埃本哈杜古城之外，更會前 往著名小說家三毛筆下的撒哈拉沙漠， 旅客可以乘坐四驅車或騎着駱駝欣賞黃 沙萬里的浩瀚景致，相信定能令人畢生 難忘。其他行程還包括暢遊摩洛哥首都 拉伯特，荷李活經典電影《 北非諜影 》 的故事背境卡薩布蘭加(Casablanca)， 以及奧戴亞城堡、萬拉華花園、薩地

亞皇陵墓園等景點，讓大家揭開北非的 神秘面紗。值得留意的是，今日報名 的旅客都可享限時優惠，只需8千多元 便可以玩足8天，實在是手快有手慢冇。

北非摩洛哥8天神秘國度之旅 FCEK08/09SS 出發日期 航班 團費 查詢

5月10、17、24、31日、 6月2、10、17、23日 阿聯酋航空 $8,388起 2722 2888(新華旅遊)

印度

震撼激減平價團

平嘢冇好嘢﹖又未必﹗康泰旅行社 的印度6天團，團費只需2千多元，平均 每日不用500元，卻不但包足全程膳食， 包括享用酒店豐富自助早午晚餐及德里 品嘗地道印式晚餐，更安排旅客乘坐三 輪車穿越大行小巷和體驗一小時正宗印 度瑜珈課程，感受印度獨有的遊玩樂趣。 至於遊覽項目方面，旅客除了可以參觀 泰姬陵及騎大象登琥珀堡外，還會暢遊 印度凱旋門、愛加拉城堡、風之宮殿、 蓮花廟等名勝，行程相當豐富，實在不 容錯過。

印度6天團 DJO06-MGS 出發日期 航班 團費 查詢

5月4、6、12日 捷特航空 $2,699起 2108 8888(康泰旅行社)

食蒲團 @

滋補鴿蛋應節

Ronnie Cheung

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龍華酒店

何世龍師傅 製作乳鴿接近40年經驗，做乳鴿 和鴿蛋菜駕輕就熟。

地址：香港新界沙田 下禾輋22號 電話：2691 1594

A 香炸溏心蛋配甜酸甘筍及車厘茄 $108 B 軟心蛋配磨菇，薯蓉及黑松露菌汁 $98 C Margherita 女皇薄餅加雞蛋 $188

既 然 鴿 蛋 有 益，為 何 不能流行起來？原來一只 鴿蛋，只有雞蛋的三分之 一大小，價錢卻是雞蛋的 兩三倍，所以做菜的成本 特別高，不是一般餐廳及 食客接受得到。 吃 鴿 蛋，蛋 黃 味 比 雞 蛋清香，而最有趣的地方 是 它 的 蛋 白，帶 點 膠 質， 軟滑得好像吃果凍一樣。 而要把握鴿蛋最佳的質感， 根據有近40年做乳鴿的何 師傅所言，最重要是浸蛋 時要用「 蝦眼水 」 ，就可發揮蛋白的質感，然後用來炮 製各種菜式，便可以達致相得益彰。 鴿蛋菜式中，師傅特別推介「 雀巢椒鹽水晶鴿蛋 」 ， 這個用僅熟的鴿蛋，沾上了一層薄漿，再炸得香脆，然 後加上自家用淮鹽、七味粉等調配的味鹽，薄薄的沾在 脆皮上，吃起來表面香脆，內裏軟滑，加上椒鹽帶起了 鴿蛋的清香，充分吃到鴿蛋的特色。 另外新菜中有個「 香炸溏心蛋 」 ，師傅說這是一個 特別為了應節而設計的新菜，特別選用了本地農場的走 地雞蛋，溏心蛋黃特別香，雖然只是以吉列去炸，但蛋 味夠，沒有加任何特別調味，卻有清晰的蛋香。另一應 節新菜之一「 日式南瓜海鮮盅 」 ，則用上精緻的日本小南 瓜，加入新鮮大蝦、青口、鮮魷等海鮮以椰汁焗，鮮味 滲入汁料，加上香甜又粉軟的南瓜吃，整個可以吃光。 另外，這裏平時也有供應自家龍牙杏生磨「 杏汁燕 窩鴿蛋 」 ，但燕窩非人人受得，所以新增一個清潤一點 的「 杏汁冰糖雪耳燉鴿蛋 」 ，相當細心。

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法國菜給人的感覺多數是既高貴 又優雅！如果不是着到靚靚，都唔夠 膽幫襯。正是這個原因，位於中環新 開的法國餐廳Cocotte決定摒棄傳統 法國菜一板一眼的感覺，希望客人在 輕鬆的環境下品嘗新派法國料理。法 籍老闆Jonathan話， 「 Cocotte 」在法 文解作「 小圓鍋 」 ，令人聯想到不造 作，同時帶點佻皮和風趣的法式飲食 文化。 餐廳更請來曾任職Amber的Patrick Dang 擔任餐廳主廚，將多款法 國經典菜式，加入創新元素，玩味十 足！當中的尼斯沙律正是個好例子， 大廚將煎封的吞拿魚刺身配以四季豆、 薯仔、鵪鶉蛋及小銀魚，最意料不到 的是加入了韓式黑蒜醬去調味，確然 是相當佻皮！

▲菠菜雞蛋餡餅

復活節假期間，Assaggio 灣仔店將推出， 意式半自助早午餐，供應期由4月19至及20日， 中午12時至下午3時，大家除可享用自助頭盤吧 的各類意式凍肉、芝士、海鮮沙律外，還有個意 大利傳統復活節應節的「 菠菜雞蛋餡餅 」 ，至於 三款主菜選擇則包括「 皮埃蒙特細切意大利麵配 百里香及 酸栗燴鹿肉 」 、 「 紫薯麵糰伴意大利藍 芝士及合桃 」及「 燴鴨胸蔬菜寬條麵 」 ，既豐富 又具特色。 此外，顧客還可以享用即焗手製Nutella 榛 子醬香蕉薄餅，及自助甜點吧的一系列特色朱古 力甜品，例如朱古力海綿蛋糕、朱古力布朗尼、 朱古力奶油泡芙、Valrhona朱古力復活蛋等，加 上特製的朱古力香腸和香辣朱古力gelato來慶祝， 夠晒應節。復活節早午餐連新鮮果汁成人每位 $328及小童每位$208，另成人可加$180享無限 添飲意大利氣泡酒及紅、白葡萄酒。

Assaggio Trattoria Italiana 地址：香港灣仔 港灣道2號 香港藝術中心 6樓 電話：2877 3999 ▲朱古力沙樂美腸

法式一雞兩食 另一推介菜式是傳統普羅旺斯住 家餸La Pintade，餐廳選用了適合多 人分享的布列塔尼A級珠雞。但做法 卻有別傳統的原隻烘烤，改為將雞胸 拆出後烤至金黃成第一種食法，然後 再將餘下的雞肉配上牛肝菌松露意粉 同食，一種食材呈現兩種風味。

Cocotte 地址：中環善慶街9號 電話：2568 8857 營業時間： 晚上6時至11時(星期二至日)

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意式節日傳統配朱古力

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Text：Jessie Tam

PizzaZaZa

闔府統請菜式

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「 法國五月 」雖然未殺到，但城 中的法國餐廳就如雨後春筍般，排住 隊與大家見面。最近，一間打着「 大 眾化法國菜 」旗號的餐廳進駐中環， 希望客人食得輕鬆兼唔局促！

B

地址：大坑浣紗街 7號地下 電話：2881 8287 營業時間：星期一至 日 中午12時至晚上 11時

輕鬆佻皮 新派法國菜

趁熱食

盪氣迴腸 韓國辣麵

韓風吹不停！除了有因為電視劇 而帶旺的炸雞外，其實韓國美食真的 多不勝數，一碗辣到噴火的韓式拉麵 一樣夠煞食！ Text、Photo：Jessie Tam 提起辛辣麵，多數會聯想到黑紅 色包裝的即食麵。然而，位於女人街 的新吉洞激辛辣麵，所賣的卻是韓國 傳統的辣炒馬麵。但炒馬麵既無「 馬 」 又不是炒麵，究竟是乜東東呢？原來 此麵祖籍山東，原名為「 抓碼 」 ，即 是每種材料都各取少許的意思，後來 傳入韓國並加入韓式辣醬，便成為了 今日的辣湯麵了！

三國辣椒大雜會 餐廳招牌的激辛湯辣麵設有4個 等級的辣度，辣椒比例分別為30%、 50%、70%及100%。用得辣做賣點， 辣椒的選材當然不會馬虎！店內的辣 椒粉全部從韓國入口，而且混合了越 南、中國及韓國的辣椒品種，食得到 辣椒香又不會一味死辣。而做法亦與 韓國一樣，店員會將辣椒粉加入湯底 同煲，將辣椒的香味迫出來。煲好的

激辛湯辣麵 $68 起 湯 底 辣 度 分 級 ，另 有 內附帶子及中蝦等海鮮 的 Premium 版。

01雀巢椒鹽水晶鴿蛋 $ 118 簡單的鴿蛋，加上自家味鹽，做到表層香脆惹味，內裏 軟滑清香，不會淡而無味，可以一試。 02杏汁冰糖雪耳燉鴿蛋 $48 / 位 原本沒有的甜品，是為迎復活節新加到餐牌上，杏汁是 以龍牙杏自家生磨，雪耳的膠原蛋白比燕窩溫和，適合 一家大小。 03日式南瓜海鮮盅 $108 用小巧日本南瓜，加上海鮮及椰汁底，顏色 鮮艷精緻，是為了節日而設的龍華新菜式。 04香炸溏心蛋 $ 48 用本地農場走地雞蛋，先煮成溏心蛋， 再上吉列外皮去炸，蛋黃香味十足， 不用特別加上調味，已可品嘗本身 的蛋香。

A

過特色復活節

、美術： (info@weeatnplay.com)

沙田下禾輋村沙田龍華酒店，是本港最古老的酒 店之一，建於1938年，前身為私人別墅，到1950年 正式營業，當年首創了龍華乳鴿，從此聲名大噪。 在龍華，原來還可以找到多款以鴿蛋為主題的菜式， 都是外面較少機會吃得到。今年復活節，龍華就以 他們的鴿蛋菜和新推出的復活菜式，讓一家大細可 以過一個不一樣的復活節。 由於龍華每日都需要訂購大量乳鴿製作招牌菜， 負責人於是索性順道跟鴿場額外訂入鴿蛋，做成不 同美食，當中竹笙扒鴿蛋、滷鴿蛋等，都是相當有 特色的菜式。 鴿蛋本身被譽為「 動物人參 」 ， 《 隨息居飲食譜 》 介紹指，鴿蛋屬甘、平性，可清熱，解毒，補腎益 身；《 本草適原 》亦說它是久患虛贏者，食之有益。 中國的醫學科學院衞生研究所亦分析過鴿蛋的營養， 資料顯示其含有幾種氨基酸，還有人體必需的維他 命及微量元素，當中含豐富磷脂、鐵、鈣、維他命A、 維他命B1、維他命D等，是高蛋白、低脂、膽固醇 較低的珍品，可增強人體的免疫力和造血功能，改 善皮膚細胞活性、以增加皮膚彈力及纖維性，令面 部紅潤，亦對手術後的傷口愈合，產後的恢復和調理， 兒童的發育都有輔助之效，適合任何年紀的人。

新食事

PizzaZaZa於今個復活節以分子 概念玩創意，由4月18日至24日期 間推出三款復活節限定菜式。當中 有個「 香炸溏心蛋配甜酸甘筍及車厘 茄 」作為前菜，以日本雞蛋煮至溏心， 再沾上麵包糠，用高溫油炸，令表面 香脆，內裏流心；配料方面，則將新鮮 甘筍放在糖醋水內浸泡數日至軟身入味， 配上酸甜半風乾車厘茄，可中和香炸溏心 蛋的油膩感。伴碟的綠色粉末用上分子概 念，以羅勒油加入以巴馬火腿磨成粉末製成， 入口即溶，感覺新鮮。還有主菜「 慢煮法國 春雞卷釀栗子及葡萄乾 」及甜品「 72%朱古力 慕絲配熱情果、椰子、桑子及榛子 」 都是為應節而推出的限定菜式。 餐廳使用香濃的日本長崎雞 蛋入饌，喜歡吃蛋的話還有「 軟心 蛋配磨菇，薯蓉及黑松露菌汁 」及 「 Margherita 女皇薄餅加雞蛋 」 ，同 樣是蛋香十足，值得推介。

La Pintade $888 大廚以兩種不同的烹 調 方 法 ，製 作 出 兩 種 創新食法 。

文 、攝：壹毫

就快復活節，假期的其中一樣精心安排， 當然就是吃豐富一餐，復活節通常都是自助 餐較多，以西式為主，想特色一點，不如試 試以下的選擇。

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分子概念創意

尼斯沙律 $188 煎封吞拿魚刺身配 以四季豆 、薯仔 、 鵪 鶉 蛋 、韓 式 黑 蒜醬及小銀魚 。

食悠遊

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繽紛蛋菜

逢周三出版

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▲黑蒜辣炸醬麵 $58 ▲光州銅盆雞 $48 帶辣的炸醬麵是韓國 醃過的雞髀肉炒香後， 新興的食法。 加芝士醬去焗，送飯 一流！

湯底會放入雪櫃進行發酵，經過發酵 的湯底會變得稠身，味道亦更加濃郁。 加了辣椒粉的湯底顏色卻不算火紅， 但喝一只後辣味卻從喉嚨湧出，而且 在口腔內久久不散，可謂盪氣迴腸， 辣得非常過癮！

新吉洞激辛辣麵 地址：旺角通菜街1M-1T號華發大廈地下E舖 電話：2388 2129 營業時間：上午11時至晚上11時

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味遊 嘗樂

台北101 vs 101下午茶

上個月快閃了台北幾天，下榻 在全台北最酷的W酒店。這家酒店 地理位置相當優越，樓下是市政府 站，酒店與阪急百貨相連，毗鄰 是信義誠品及新光三越百貨，要吃 ▲

這幾款像顏 料的「 五色彩艷 」 手工果醬，供食客 隨意畫在包點上， 玩味十足。

要購物也很方便。酒店部分房間對 以甘筍點綴顯貴氣。紫薯做的軟糯 正台北101，有絕佳景觀，難怪很 麵皮，再以客家菜脯為餡，口感 多名人明星也愛入住。正因如此， 既彈牙且爽口。鹹點中的「 花茶羊 即使酒店房價一點也不便宜，客房 肚蕈捲心酥 」 ，用的是法國羊肚菌， 依然經常爆滿。 並以手工花茶入饌，吃起來蠻清爽 若想親身去台北W酒店感受一 的。二人份的下午茶套餐，包括 下，我會推薦大家到酒店的頂樓 可添飲咖啡或茶，價格為台幣1,800 YEN BAR 吃頓下午茶，同樣可享 （ 另加10% 服務費 ） 。若想坐在正 受到101的靚景。YEN BAR合共有 對着台北101的包廂記得要提早預 4個包廂式座位，可近距離看着全 訂，下午茶時段沒有包廂最低消 台最高的101大樓，其他50多個散 費，非常划算。 座也能遠遠感受。在這裏吃下午茶 除可邊享受美景，下午茶的賣相也 很特別。 YEN BAR YEN BAR 的下午茶沒有英式 地址：台北市信義區忠孝東路5段 優雅的三層架，反而特別造了個跟 10號台北W飯店31樓 電話：+886 2 7703 8887 台北101外形一樣的層架，特別有 風味。食物方面亦有別於傳統下午 茶，五層架上的食物以中式點心為 Dorothy Ma 主，也有自助西式甜點在吧枱供隨 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時 熱愛旅遊，喜歡發掘高質素的餐 意享用。台灣人愛吃Q彈口感的點 廳，覺得去旅遊也要吃得好、吃 「 吃喝玩樂 」的女生 。 心，其中一件甜點叫「 紫薯嬌艷俏 得有價值，被朋友稱為懂得 www.dorothyma.com 蟠桃」很深得我心，顏色艷麗，加 www.facebook.com/dordor421

為食News

▲跟台北101 大樓一樣的下午茶 層架，點心有鹹有 甜，滿足不同口 味的需要。

自得其樂

稻香壹蚊雞鼓勵惜食 由即日起至 4 月 17 日 ，顧客 可 到 集 團 旗 下 的 稻 香 、稻 香 超 級 漁 港 、潮 館 等 指 定 分 店 ，品

嘗 3 款壹蚊雞— 貴妃雞 、潮式 梅子雞及農家葱油雞 。 為 了 鼓 勵 市 民「 惜 食 」，只 要每張單平均每人享用半隻或 以 下 壹 蚊 雞 ，稻 香 集 團 便 會 送 出惜食優惠券乙張給予顧客， 並 按 每 單 捐 出 $ 1 予「 惜 食 堂 」 以 鼓 勵 惜 食 文 化 ，為 壹 蚊 雞 增 添意義 。

花生大豆棒清新香軟

查詢：3960 6111

口味眾多的 SOYJOY 大豆果滋 棒又有新口味，全 新 的「 SOYJOY 花 生大豆棒 」($8.5)以 大豆、花生及龍舌 蘭糖漿 烘焗而 成， 其 清新香 軟的口 感， 成 為上班 族的新 寵。

時令河鮮薈萃之味

查詢：2881 6299

查詢：2582 7728

河鮮佳餚清甜鮮美，金紫荊粵菜廳 特別推出「時令河鮮薈萃之味」菜譜， 包括生拆魚茸羹、瓦 煎焗魚雲、蒜子 火腩生扣大鱔、瑤柱濃汁肉鬆浸黃骨魚、 醬王薑葱蒜子焗魚鰾等美饌，給口胃來 個新「鮮」感吧！供應期至5月31日。

日式火鍋壽司放題 4人惠顧1人免費

滋味假日早午自助餐 迎復活節

由即日起至5月31日，友勢日本 料亭推出2小時「 日式火鍋＋壽司放 題」 （ 成人$188、小童$138 ） ，除了 有６款湯底外，更有多達30款火鍋 配料及10多款壽司，連同汽水、刨 冰等飲品，全部任點任飲，推廣期 內每4位惠顧上述放題1人免費，讓 你食得更抵。

帝 都 酒 店 City Art Restaurant於4月18日至21日期 間推出「 復活節阿拉斯加皇

帝蟹爐端燒及任食生蠔假日 早午自助餐 」 ，除了巴馬火 腿、煙三文魚、風乾牛肉、 刺身等美食外，亦有一系列 爐端燒美食如阿拉斯加皇帝 蟹、澳洲羊架、多春魚、銀 鱈魚、雞肉串等，全部均以 澳洲入口的火山石烤爐烤製， 即叫即燒，給你前所未有的 美味享受。 當中亦有親子活動「 可 供應日期： 4月18日至21日、 愛卡通蛋糕卷製作班 」及 上午11時至下午2時30分 刺激比賽「一分鐘小遊戲」 ， 價目：成人$438、小童及長者$268 讓小朋友與家人樂在其中， 地址： 沙田白鶴汀街八號 帝都酒店二樓 盡享復活節的喜悅！ 電話：2694 3968

地址：香港仔香港仔大道190號 地下B舖及1樓 查詢：2295 1718

牽 着媽媽 去旅行

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一個名不經傳的日本專欄作家 ，處女作小說就成為日本全國十大暢銷書冠軍 ，並改編成為電視劇和電

影 ，︽ 東京鐵塔 我 - 的母親父親 ︾海報中 ，型男小田切讓肩披白色腰果花圍巾 ，手牽着蒼老樸素的母親過 馬路的溫馨畫面 ，相信很多人都有印象 。

前臨台北 101的香格里 拉酒店。

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晶華酒店 是我門下榻的 第二間酒店。

選擇酒店方面，型格新潮Bou我和媽媽手牽手走在敦化南 路，眼前浮現的正是這部電影。我 tique Hotel都不是長者那杯茶。老 和母親的關係不如電影中主角，因 牌子的香格里拉台北用了宋朝風格 為我童年由外婆撫養成人，到了 裝修，位於通化街夜市後面，前臨 16歲才首次和母親居住並開始互相 台北101，旁邊還有一個購物中心， 成為我們下榻之處。 認識。 外婆過身後，這幾年我都相約 吃故宮三寶 日漸年邁的母親去旅遊。和古稀之 年的長者外遊，我也算有了相當的 其中一次，我帶媽媽去看台北 經驗，和自己旅遊完全不同。首先， 101大樓，向她介紹這是全世界第 是地點。我自己去朝鮮、阿根廷、 四高大樓。想不到，她不停催我走： 埃塞、伊朗等，但和媽媽就只去台 「 甚麼時候我們去看翠玉白菜？」 灣、泰國這些又近又安全，旅遊配 這是清朝光緒帝的妃子瑾妃的嫁妝， 套成熟的地點。計劃行程時，一天 台北故宮三寶之一。 一個景點，加一兩間不用排 上一次去台北故宮，已經是 隊的餐廳，就鳴金收兵。 廿年前的背包旅遊時期。重訪故 地，

▲故宮國 寶宴。

寧靜的博物院演變成了街 市，大聲喧嘩的各地方言， 代表陸客已經光復了故宮。大量工 作人員手持圓牌，上書「 請輕言細 語」 ，高舉面向來擁擠着看白菜的 阿姨阿伯，如同示威。博物院解 釋，翠玉白菜上雕琢的那隻是蝗 蟲，在清朝象徵「 多子多孫 」 。敦 厚的台北人似乎不知道，蝗蟲已經 不是那麼純真可愛的清朝含意了。 故宮旁邊的透明玻璃建築，是 一間叫「 故宮晶華 」的餐廳。逛文 物到累了，這裏是最佳的休憩之 地 。故 宮 三 寶—翠 玉 白 菜 、肉 形石、毛公鼎，都做成了九道式 的「 故宮國寶宴 」 ，滿足視覺，滿 足味覺，還滿足了虛榮。前兩寶， 本來就是寶石天生成食物樣子， 做成菜餚不難。毛公鼎化身佛 跳墻的仿古容器，還有原隻鮑 魚，令人驚喜。

項明生 旅遊作家，智傲集團CEO。 Fan page：www.facebook.com/ JamesHongAkio

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台北的 朋友盛情招 待我們。 ▲帶媽媽去 旅行，今次我 選擇了台灣作 目的地。

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鶴的羽毛非常 紅 ▲ 。 到牠們的生態 紅艷 ，可在餐

餵 長 頸 鹿 比 想 像 中 費 力 ，一 不 小 ▲ 心就會讓牠把樹葉整根啃走！

廳中看 老虎嬰兒的培 白 ▲ 十分可愛 。 育實況 ，毛茸

筆者遊覽過各地的動物園，長 隆特別令我留下深刻印象。為甚麼 呢？長隆不論動物的種類、設施及 服務都是亞洲數一數二，另外還有 一大特色，那就是重視動物與遊客 的互動。遊客不但可親自給小老虎 或長頸鹿餵食、騎馬、騎大象、與

黃毛猩猩及樹熊等動物合照，還可 到從事繁殖保育的科學家及工作人 員的工作室，了解動物成長的過程， 包括隔着玻璃看白老虎和黑熊等珍 貴動物的嬰兒等等，都是外國出名 動物園也未必提供到的體驗。

動物世界 主題酒店

交通貼士：

▲順德碼頭專櫃有直 通專車前往長隆酒店。

以往去長隆，香港遊客大多會從港澳碼頭 乘船到番禺蓮花港，但現在遊客也可選擇 在中港城碼頭乘船至順德港。長隆酒店悉 心布置了順德碼頭專櫃，令遊客下船便馬 上感受到歡樂氣氛，等直通專車時，還可 享用專櫃提供的順德特色小吃，如花生糖、 薑糖及南乳花生等，車程不過30分鐘。

「 馬上有驚喜在長隆 」套票優惠 長隆酒店： 遊客在長隆酒店的專屬櫃檯check-in，入住的房間即享有 免費VIP布置，包括水果一盤以及公仔一對。在辦理入住 手續後，購買是次驚喜套餐的客人可參與抽獎，每房均有 一次中獎機會，獎品種類繁多，包括酒店各類酒店餐飲、 KTV、商店、康體中心消費券、延遲退房等，終極大獎是 酒店高級房一晚住宿。 長隆歡樂世界： 有機會獲贈玩垂直過山車、十環過山車及激流勇進等刺激 遊戲時的機動遊戲照片，也有機會免費乘坐歡樂世界園區 電瓶車，或以快速入口通道進入「 森林神廟 」 。 長隆國際大馬戲： 長隆國際大馬戲是晚飯後不可不看的餘興節目，多項專業 表演，如摩托飛車、小丑投籃、魔幻火輪、炮打飛人等。 購買套餐即有機會獲免費升級至長隆國際大馬戲的貴賓席。 免費電影門券 於4月18日至20日出發，即可免費獲贈《 爸爸去哪兒 》電 影門券兩張，電影在長隆野生動物世界取景，不妨觀賞後 再慢慢遊覽樂園。 長 隆 動 物 世 界 ，是 復 活 節 家 庭 遊 ▲ 的好選擇 。

這裏還有以動物世界為主題的 酒 店—長 隆 酒 店 。步 入 大 堂 ， 各種大型動物石像和充滿非洲色 彩 的 雕 塑 即 映 入 眼 簾 ，讓 人 感 受 到 原 野 氣 息 。酒 店 的 餐 廳 還 以 各 類 動 物 命 名 ，並 經 過 精 心 設 計 ， 讓 住 客 近 距 離 觀 賞 動 物 ，例 如 在 白 虎 餐 廳 裏 ，遊 客 可 邊 享 用 自 助 ▲購買「 馬上有驚喜在長隆 」套票， 餐 ，邊 欣 賞 窗 外 悠 然 自 得 的 白 老 有機會可得到玩完機動遊戲後的快 虎 ，此 外 酒 店 還 有 紅 鶴 和 火 烈 鳥 取照片。圖為十環過山車牌坊，後 讓住客觀賞，非常特別。 面就是取照片的地方。

一邊吃 外 ，你能想像 老虎就在餐廳 白 得樣子的感 ▲ 牠那副悠然自 飯 ，一邊欣賞 覺嗎？

與動物互動

茸的 ，

、 文：享利＆ Chu

復活節長隆驚喜重重

謂讀萬卷書 野生動物 。所 觸 接 會 機 沒 麼選擇 人 ，平日 限於書本？那 局 只 識 作為一個都市 認 的 動物 長隆設備先 ，不想對野生 個不錯選擇 。 是 也 不如行萬里路 隆 長 園 國際級馬 大的私立動物 的主題公園及 玩 好 激 去亞洲規模最 刺 上 加 社還設有「 馬 繁多的動物 ， 小 。最近中旅 大 進 ，擁有種類 家 一 合 適 待遇 ，如 皆宜 ，非常 享受多項限定 客 旅 令 戲表演 ，動靜 可 ， 票 選。 隆 」的優惠套 是你的不二之 就 上有驚喜在長 隆 長 ， 動 heung 的家庭遊活 術：Ronnie C 未擬定復活節 圖：享利 、美

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武漢關老建築

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武漢

復活節臨近，還未預訂旅行目的地的讀者們，不妨考慮乘坐高鐵直達華中地區 的武漢，享受浪漫花季與滋味美食吧！適逢《 都市日報 》與香港中旅社今年特別合作 推出「 高鐵武漢賞花之旅 」 ，價錢三千蚊有找之餘，更全程入住五星級豪華酒店，絕 對是為食一族的必去之旅！《 都市日報 》的讀者憑印花報團，更可享團費減免優先。 撰文：Amelie、圖：武漢市旅遊局、 《 武漢晨報 》 、美術：Ronnie Cheung

食玩攻略

▲武漢長江口黃 昏美景

來到武漢，當然不可不試當地馳名的瓦罐燉湯及 精武鴨頸。為食的遊客必不可錯過武漢小吃一條街—— 戶部巷，而喜愛藝術及購物的人就一定會愛上「 楚河 漢街 」 。

戶部巷美食一條街

《 都市日報 》×香港中國旅行社 武漢賞花豪華4日高鐵團 （ WOD140301 ）

行 程： 黃鶴樓、辛亥革命起義紀念館、東湖磨山 風景區、楚河漢街、武漢植物園賞花、歸 元寺等 出發日期： 4月20日 交 通： 高鐵、武漢市內豪華旅遊巴士 團 費： $2,799起（4日3晚，包高鐵來回車票，3 晚國際五星級江城明珠豪生酒店，不設任 何購物點）

武漢高鐵3天2晚套票 價 格： $2,169起(包2晚馬哥孛羅酒店/新華諾富特 大飯店，早餐，深圳北至武漢站來回二等 高鐵車票)

團費特惠印花

COUPON

即日起，讀者只需持有本版《都市日報》團費特惠印 花參加香港中旅社武漢賞花豪華4日高鐵團，前10名 報名者即可獲得$100元減免；購買香港中旅社武漢 高鐵3天2晚套票即可獲得$100元減免！ *解釋權歸香港中旅社及《都市日報》所有

報團熱線：2998 7333（ www.ctshk.com ）

歷史上的戶部巷，知 名度很高，巷子雖小，名 氣 卻 響 噹 噹 ，早 在 明 朝 時就已經被記錄在地方志 裏。此巷東臨負責管理戶 籍錢糧、民事財政的藩署 （ 直 屬 京 城 的 戶 部 ）而 得 名。自古以來，小巷人家勤勞巧作，以鮮、香、快、 熱之漢味小吃惠及熙攘人群，名聲鵲起，經久不衰。 如今，戶部巷這條位於武昌司門口、不超過200 米的小路已經被當地打造成「 漢味小吃一條巷 」 ，這裏 匯聚了超過300家小食檔，而且武漢有名的老字號都 可以在這條街上找到，譬如四季美湯包、蔡林記熱乾麵、 精武鴨頸、周黑鴨，都是物美價廉的選擇。

味 美 必食 熱乾麵 武漢的特色早點， 麵身為鹼水麵，上面淋 以芝麻醬，輔以葱花、 辣蘿蔔等各種佐料，價 廉味美。 熱乾麵

周黑鴨 選 用 專 供 白 條 鴨， 以 數 十 種 中 草 藥 滷 製， 藥 味 入 骨，成 品 黑 中 帶 黃 ，色 澤 光 鮮 ，令 人 食 慾大開。

楚河漢街看大戲 楚河漢街是武漢最高級的購物地帶， 「 漢街 」是步 行街，旁邊的「 楚河 」連接東湖與沙湖，是武漢「 六湖 連通水網治理工程 」之一。 漢街整體風格是以仿清末民初建築為主，書城、 杜莎夫人蠟像館及畫廊 點綴其中，令行街成為 藝術享受。街道中段的 「 漢 街 大 戲 台 」更 不 時 免費上演漢劇與京劇等 傳統戲曲，無需買飛即 可欣賞。

周黑鴨

精武鴨頸 武漢最有名的小 吃 之 一 ，因 為 起 源 於 漢口的精武路而得名。 精武鴨頸通過多種香料 浸泡，然後經過風乾、 烤 製 等 工 序 而 成 ，鮮 香麻辣。 精武鴨頸

WEDNESDAY 43 09/04/2014 逢周三出版

《 Metro韓流Times 》 創辦自2011年的《 韓流Times 》 ，自2014年開始與《 Metro 》攜手 將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。

宋芝齡 《 韓流Times 》創辦 人、TVB 藝人、 《都 市 閒 情 》主 持 人 、 韓流達人

李慶鈺 《 韓 流 Times 》創 辦 人 、SungLee Korean Language School校長

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喜悲交錯 少時戀情 踏入2014年，少女時代成員可真桃花朵朵開。 元旦當天，就爆出潤娥與李昇基正秘密交往4個 月的消息。兩日後的1月3日， 就到秀英公開和演員鄭 京浩的戀情。到4月4日， 另一成員 Tiffany 也爆出 戀情，對象正是盛傳已久 的2PM 成 員 Nichkhun， 雙方公司也證實兩人已熱 戀4個 月。至 於 孝 淵 也 因 自殺事件而令戀情曝光。

▲孝淵早前企圖跳樓自殺， 外界猜測或與情困有關。

▲被網友流傳的孝淵約會照。

Tiffany、Nichkhun 在上月11日被目擊在江南 區新沙洞一家餐廳約會吃飯，但兩人始終隔着一段 距離，小心翼翼約會。到4月4日早上，有韓國媒 體公開拍到兩人同車幽會的照片，稍後兩人所屬經 理人公司SM娛樂與JYP都大方承認兩人的確戀愛 中：「兩人從好朋友轉變為戀人關係已經有4個月了， 現在正處於私下也會偶爾見面的階段 」，並表示希 望粉絲能夠祝福他們兩人。

▲孝淵被揭與當紅作者金俊亨秘戀。

交往時間惹粉絲質疑 由於Nichkhun是美籍泰僑，而Tiffany則在美 國出生，兩個人背景相近所以成為了好朋友，繼而 發展成戀人。不過，有不少網友及粉絲質疑兩人交 往不只4個月，還查出 Nichkhun 在2010年專輯感 謝詞中寫下「 the Silly little Young one 」指 Young 就是本名為黄美英的Tiffany。無獨有偶，Tiffany也 在2011年專輯感謝詞寫「 the Silly bf, never wanna be w/o u KAY!」似乎就是在呼應「BF」(男朋友簡稱)

Nichkhun的感謝。有些粉絲甚至找到了證實兩人 熱戀事實的各種證據，例如：情侶手機吊飾、情 侶手機貼膜等。Nichkhun與Tiffany在2011年擔任 泰國韓流演唱會主持人時，兩人在舞台上甜蜜交換 視線的模樣也被翻出來。其實兩人的戀情，早在 雙方粉絲當中傳開。即使如此，不過仍有不少人 表示震驚，特別是喜歡《 我們結婚了 》 「 維尼夫婦 」 （ f(x)成員Victoria與Nichkhun ）的粉絲，他們尤其 感到失望。

Nichkhun 與 Tiffany 終 於承認交往 個月 。

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▲Tiffany和Nichkhun 都出生於國外， 擁有相同的成長背景。

▲ 他們倆人在主持節目時也非常有默契。

爆出戀情的，還有日前涉嫌打人而接受警方調 查的成員孝淵。事件爆出多個不同版本，包括指 孝淵因為遭少時隊友排擠而企圖跳樓自殺，誤傷救 她的男友人；以及與男友吵架而為情尋死等。而警 方及SM娛樂則回應表示是一場誤會，指孝淵上月 30日凌晨到朋友位於首爾龍山區的家中時，開玩 笑玩過火威脅男性朋友要跳樓，男方阻止而遭孝淵 錯手打中。

事後SM娛樂在聲明中表示：「 今後會注意不 再發生同類事件。」又警告網民要刪走失實和中傷 孝淵的留言，否則會訴諸法律。不過說男友人救 人被打，竟然搞到要去報警，實在有點匪夷所思， 外間都質疑另有內情。

▲孝淵公開秘密 情人為韓國著名 作家。

未幾，網上就傳出當事人是孝 淵的男友，並被起底。這位男友人 叫金俊亨，今年35歲，擁有1.8米 的高䠷身材，不只外形帥氣，還是 位當紅暢銷作家。據說他與孝淵2 年前在友人聚會上認識進而熱戀， 已經秘密交往約兩年，其間他更曾 遠赴海外觀賞女友的演唱會。SM 娛樂起初低調否認，後來態度卻 180度轉變，坦認兩人確實曾是情 侶關係，但經過打人事件後，感情 產生裂痕，因而決定分手。

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煲韓劇

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對劇本一見鍾情

劉 亞 仁 這 次 飾 演 的 李 善 載 ，是 個 非 常 純 真 的 角 色 。他 遇 到 了 金 喜 愛 飾 演 的 吳 惠 源 後 ，既 發 掘 到 自 己 的 才 能 ，也 打 開 了 愛 情之眼。一直以來，劉亞仁所扮演的角色通常都是帶點反抗氣質， 但今次飾演的善載卻像一隻小綿羊 。他說這個角色與自己相似 ， 演 起 來 好 像 穿 上 合 身 衣 服 的 感 覺 。角 色 的 一 舉 一 動 ，對 他 來 說 一 點 都 不 陌 生 ，甚 至 認 為 在 他 自 己 裏 面 ，應 該 潛 意 識 也 有 着 這 種氣質 。

角色的轉變

年 月 日 起 播 出 的 JTBC 月火迷你連續 2014 劇︽ 密 會 ︾，根 據 日 本 作 品︽ 東 京 鐵 塔 ︾改 編 ，講 述 為 了追求成功而只顧眼前利益的藝術財團企劃室長 ， 與天 才鋼琴家之間的故事 。這段 歲已婚女人與 歲少年的 禁忌愛情，除了令人聯想起當年大熱日劇︽ 魔女之條件 ︾ 之外，到底還有甚麼看點呢？讓男主角劉亞仁親自細說。 3

劉 亞 仁 表 示 ，對︽ 密 會 ︾的 第 一 印 象 就 是 劇 本 太 好 ，並 覺

得這會是鄭成珠的另一巨作。 鄭成珠曾寫過︽ 薔薇和豆芽 ︾、 ︽ 灰姑娘 ︾、︽ 愛情萬歲 ︾、︽ 妻 子的資格 ︾等作品 ，尤其善於 表達人類本性的心理描寫 。所 以︽ 密會 ︾劇本一出 ，已得到 一 眾 演 出 者 的 喜 愛 ，剛 收 到 劇本之後都立即成為劇本的 忠 誠 讀 者 ，而 女 主 角 金 喜 愛 還表示捨不得讀最後一頁 。

與金喜愛的動心愛情

至於導演安判石 ，劉亞 仁說在看到製作人名單上有 這 個 名 字 之 後 ，就 馬 上 決 定 不 會 放 過 這 作 品 。因 為 兩 人 非 常 有 默 契 ，還 指 有 安 判 石 的 存 在 ，能 讓 他 發 能 力 ，所 以 跟 安 揮 120% 判 石 合 作 ，對 劉 亞 仁 來 說 是個巨大的誘惑 。而實際 開拍之後 ，劉亞仁更能感 到 彼 此 的 默 契 ，例 如 他 習 慣 在 拍 攝 之 前 ，會 準 備幾個不同版本演出。奇妙的是，通常在選用時， 安判石都會選到劉亞仁本身最喜歡的版本 。

《 密會 》海報

︽ 密 會 ︾是 講 述 20 歲 青 年 和 40 歲有夫之婦的愛情浪漫史， 究竟怎麼演出激情的愛情場面呢？劉亞仁笑說與金喜愛拍親吻 場 景 時 ，他 已 經 放 開 了 。他 還 表 示 自 己 一 向 相 信 愛 情 是 沒 有 分

劇中與女主角發生 ▲ 姊弟戀的劉亞仁 ， 現實 中的他也相信愛情 不應受年齡限制 。

年 齡 的 ，所 以 拍 攝 時他與金喜愛基本 上沒有很大困難。 劉亞仁還說自己時 常都會與有點年紀差距的人對戲 ，所以沒甚麼問題 。

不是平常的姊弟戀

劉 亞 仁 劇 中 角 色 是 天 才 鋼 琴 家 ，為 了 這 個 角 色 ，他 花 了 好 長 時 間 練 習 。他 笑 說 雖 然 他 會 在 畫 面 中 彈 演 ，但 實 際 是 播 放 名 鋼 琴 家 的 演 奏 。不 過 彈 琴 的 演 技 ，對 他 來 說 具 有 很 大 的 意 義 。 他說其中與交響樂團演出的一幕，激發了他內心的藝術感和感性， 而 且 讓 他 學 習 到 以 音 樂 來 表 達 感 情 的 另 一 種 方 式 ，這 是 他 的 一 大收穫 。

鋼琴所傳達的感動

雖然此劇最大賣點是﹁ 姊弟戀 ﹂，然而劉亞仁卻認為這是﹁ 不 一般的姊弟戀故事 ﹂，劇中還表達着愛情和欲望等人類本性 。劇 中 吳 惠 源 是 隻 外 表 華 麗 ，但 實 際 是 不 能 飛 翔 的 蝴 蝶 。這 種 女 人 如 何 見 到 善 載 之 後 打 開 自 己 的 翅 膀 ，是 這 部 作 品 的 重 要 觀 點 。 在 整 個 過 程 中 有 鋼 琴 做 媒 介 ，靠 着 鋼 琴 ，他 們 擁 有 了 欲 望 ，整 個故事也自然地展開 ，讓觀眾覺得更浪漫更具魅力 。

▲《 服裝王 》中反抗兒角色

劉 亞 仁 最 後 還 表 示 希 望 以 全 力 去 扮 演 劇 中 角 色 ，這 是 身 為 演員的欲望 ，把他劉亞仁內心隱藏的魅力散發出來 。﹁ 到現在我 都一直在努力着 ，至少這部戲值得我這麼做 ﹂，這也是他推薦這 部作品的信心 。

︽ ▲成均館緋聞 ︾中的劉亞仁

▲《 張鈺庭 》中劉亞仁扮演君王角色

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44 09/04/2014 WEDNESDAY

▲《 密會 》女主角金喜愛

▲周圍環境都會以蝴蝶為主題。

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「 咸平蝴蝶節 」一般共分為5大園區， 建議遊客們多預留時間慢慢觀賞，因為 蝴蝶節可看可玩的東西確實太多。當然， 蝴蝶節最大的看點還是可以近距離接觸 蝴蝶！與其他的慶典相比，這裏可以觀 賞到蝴蝶、昆蟲、水生植物的自然空間 俯拾皆是，對喜愛大自然的人們來說， 這分明就是傾聽大自然訴說故事的園地， 是通過枝頭的綠葉和蟲鳴鳥語閱讀世界 的天堂。除了欣賞蝴蝶外，大家還可觀 賞到多種香草和灌木叢，是走進自然、 了解自然的好機會。

鎮 會 之 寶 —— 投 入 162 公斤純金 所打造的﹁ 黃金蝙蝠 ﹂。

▲紛飛蝴 蝶逗引着 孩子們的 好奇心。

親親大自然

這裏被攝像愛好者們選為熱 門攝像地之一 。

▲會中有各種娛樂設施供遊客使用。

動。而南道勞動謠試演、蝴蝶繪畫書法 大會、全國兒童童謠節、詩歌音樂會、 外國人家庭象棋樂、老年舞競演和亂打 等表演也將同時舉行。

45 利用各種花造的﹁ 花樹 ﹂。

節慶期間，咸平Expo公園一帶的大 街小巷都將變成慶典的活動現場，遊客 可以和動植物作零距離接觸，加上精采 的表演，熱鬧非常。會場設有蝴蝶生態 館、蝴蝶昆蟲標本展示館和綠色農業館 構成的生態體驗園，另外大家還可以在 回憶園中體驗傳統家畜欖圈、捉泥鰍、 烤大麥豌豆、吹大麥桿笛等生態體驗活

咸平蝴蝶節

韓 國 全 羅 南 道 的 咸 平 郡 是 個 美 麗 的 地 方 ，而 每 年 春 暖

花 開 的 時 候 ，當 地 還 會 舉 辦 蝴 蝶 節 。這 個 以 蝴 蝶 為 主 題 的

慶 典 ，舉 行 期 間 整 體 城 區 市 容 設 計 ，從 路 燈 到 各 種 環 境 藝

術 造 型 ，都 以 蝴 蝶 為 創 作 理 念 ，置 身 其 中 ，讓 人 可 以 全 方

位體驗自然生態 。

追逐花蝶的回憶

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09/04/2014 WEDNESDAY

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09/04/2014 WEDNESDAY

한 국 스 카 우 트 연 맹 이 ‘ 2014년 제8회 자 랑 스 러 운 청 소 년 대 상 (Youth Hero Prize) ’ 후보자 추천을 받고 있다 . 한국스 카우트연맹에서는 국 ・ 내외의 잠재력 있는 대한민국 청소년을 발굴해 미래 꿈나무로 육 성 하 고 자 2007년 부 터 ‘ Youth Hero Prize ’ 를 시행하고 있다. 이번에 시행되는 청소년대상은 △학술(과 학・인문) △문화 △체육 △예술 △사회봉사・ 진로 △스카우트 등 총 6개 부문에서 성장 가능성이 있는 청소년 영웅을 발굴한다. 해외교포를 포함한 대한민국 법률이 정 한 청소년 ( 청소년기본법 : 9~24세 ) 이면 누구나 추천 대상이 될 수 있다 . 또한 각급 학교 및 법인・단체장, 스카우트 조직체의 장, 재외공관장은 분야별로 공적이 있는 우수

한 수상후보자를 1명씩 추천할 수 있다. 시 상 인 원 은 각 부 문 별 1인 을 원 칙 으 로 하며, 후보자 중 해당자가 없을 경우 수상자를 선발하지 않을 수 있다 . 수상자 에 게 는 부 상 으 로 각 부 문 별 500만 원 ( 1 인 ) 의 상금 및 메달 , 증서가 수여된다 . 서 류 제출은 한국스카우트연맹 홈페이지 (www.scout.or.kr) 에 서 서 식 을 다 운 받 아 작 성 해 오 는 7월 30일 까 지 이 메 일 (scoutscout@naver.com) 로 보 내 면 된다 . 단 , 경력 증빙서류는 필히 우편으로 접수해야 한다. 발표는 8월 말 수상자에게 개 별 적 으 로 통 보 되 며 시 상 은 10월 15일 서울에서 열린다. 기타 문의사항은 스카우 트연맹 홈페이지나 전화(02-6335-2046) 로 가능하다.

60

K-POP NEW ALBUM

Pink Blossom Artist : A Pink Type : Mini Album(EP) Genre : K-POP > Dance

Uh-ee Artist : Crayon Pop Type : Digital Single Genre : K-POP > Dance

Fierce

Artist：SSHINee Type : Live Genre : K-POP > Dance

M countdown

4Minute

BaeChiGi

Artist：BaeChiGi ALBUM : Dduraeyo Song : Dduraeyo

Artist：Mad Clown Type : Mini Album (EP) Genre : K - P O P > R a p / Hiphop

HEAVEN Artist：No Minwoo Type : Digital Single Genre : KK-POP > Ballad

Arm pillow The 2nd Concert Album `SHINee

據 韓 國 統 計 廳 發 表 ，韓 國 的 失 業 率 為 3.1% 。如 果 住 在 韓 國 ，不 難 發現電視上每天都會出現很多關於失業 、就業的節目或報道 ，而且左鄰 右里都會有不少失業者 。到底是怎麼回事呢？差別在於韓國與其他國家 的失業率的計算方法不同 ，例如韓國算法中除掉了﹁ 放棄就業的可就業 人數 ﹂等等 。曾經有人以其他國家的計算方法算過 ，結果顯示韓國的失 ！ 業率足足有 18%

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這麼高的失業率 ，失業者們也難免會產生﹁ 放低目標 ﹂的心理 。事 實上近幾年以來，韓國地方政府徵聘各種職位的競爭率每年都在創新高， 其中掃街的清潔工人也是一個熱門的項目 。 與 香 港 不 同 ，街 上 的 清 潔 工 人 是 屬 於 地 方 政 府 的 正 式﹁ 公 務 員 ﹂， 直接由地方政府聘請 、錄用及管理 ，月薪更可高達港幣二萬元 ，還有一 些公務員福利以及 歲退休年齡保障，從條件上來說 不遜於其他行業。 人應徵 ，其中高中畢 去年慶尚南道昌原市政府表示 ，一共收到 278 人 ，大 學 畢 業 生 有 業生有 128 人 ，當 中 也 包 括 位 122 9 女性應 聘者 。以當時 人獲得錄用的比 7 例 來 算 ，競 爭 率 達 到 了 40 :。 1 應徵者都需要經過一連串的考 米 、抬 舉 30 試 ，包 括 快 跑 100 公斤沙包 分 3 鐘 、拖拉車來回跑 等等 。當然 ，因為是體力競爭 ， 所以不少女性應聘只能含淚返 回了 。

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▲抬沙包測驗。

扛着沙包跑步一百米測驗 。 ▲

為了發掘國內外具潛力的韓國青少年， 來培養未來國家的棟樑，韓國童子軍聯盟從 2007年起每年都頒發「 傑出青少年 (Youth Hero Prize) 」 ，獎項內容包括學術（ 科學、人 文） 、文化、體育、藝術、義工及童子軍等6 個部門。 只要符合韓國法律制定的9至24歲海內 外韓國國民都有資格被推薦。每個部門選拔 一名獲獎者，獲獎者將會領得獎牌、證書以 及500萬韓圜（ 約3.7萬港元 ）的獎金。

Artist：Park ShinHye Type : Digital Single Genre : K-POP > Ballad

Artist：4Minute ALBUM : 4MINUTE WORLD Song : Whatcha doin ’today

Lim changjeong Artist：Lim changjeong ALBUM : Ordinary Song…

Ordinary Melody…

Song : Ordinary Song

Orange Caramel

Artist：Orange Caramel ALBUM : THE THIRD SINGLE CATALLENA Song : Catallena

清潔工人 韓國新名牌職業

接收「傑出青少年獎」推薦

韓 國 的 清 潔 工 人 待 遇 不 錯 ，吸 引 了 不 少 大 ▲ 學生應徵 。

韓國童子軍聯盟

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數天前與男友人在 圓 方 商 場 看 電 影 後，友 人 獨 自 往 洗 手 間。他 回 來 時，匆 匆 跟 我 指 向 他 身後不遠處的一名中年男 性，並告訴我：「 他剛才 在 尿 兜 旁，整 個 頭 仰 過 來偷窺！」我隨即怒火中 燒，衝 前 打 算 找 那 男 人 理 論 、打 他 一 頓 、報 警 ……我也不知道要或可以 做 甚 麼，奈 何 那 男 人 已 潛入人群，逃之夭夭。 事 後 我 在 想 ，若 抓 着 他 ，又 如 何？就 算 是 當 場 逮 捕，我 們 沒 有 證 據 ，他 只 要 否 認 ，也 很 難 把 他 繩 之 於 法。心 裏 更 同 情 很 多 被 非 禮、被 偷 窺 等 等，而 法 律 也 保 護不了的受害人。 偷 窺 狂 ，我 想 對 你 們說：你們都患有「 窺淫 癖 」(Voyeurism)，這 是 「 性 倒 錯 」(Paraphilias)

余迪偉

提升第六感

塔羅美人

偷窺狂 的 一 種，是 偏 離 常 態 的 性 行 為。犯 案 過 程 包 含 複 雜 的 心 理：冒 險 的 刺 激感、對禁忌的好奇感、 怕 被 發 現 的 焦 慮 感、性 興 奮 的 愉 悅 感、自 我 責 備的罪咎感等而混雜為強 烈的緊張情緒。 窺淫癖患者大多都 有 心 智 不 全 、自 卑 感 、 社 交 畏 懼 、心 理 創 傷 、 性 心 理 障 礙 等 等，以 至 無法藉一般社交渠道解決 性需求，只能透過偷窺， 來替代性滿足。 要知道你們一刻的 情 緒 發 洩 後，受 害 者 會 受 到 生 理 及 心 靈 創 傷， 嚴 重 的 受 創 個 案，還 會 帶來一生的陰影。 有 病 便 去 醫 。偷 窺 狂，請立刻往接受治療。 真 遺 憾 ，面 對 這 類 案 例，我 暫 時 只 能 做 到 這些。

( 逢周三見報)

叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主持。多媒體 表演創作人。 生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。

高慧然

拍兩散。

王貽興

素通殺。 家，言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk

輕得主， 香港小說雙年獎最年 是藝人， 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終，他也是 微博： weibo.com/yihing/

。 事，與你無關 。」曼妮寫道 「 我走不走是我和康澤的 跟你 你， 一個男人 ，如果真心愛 那女人肆意攻擊她：「 了幸福少 經做 你已 求婚 ，好命的話， 一起 3年了，早就向你 奶奶生了兒子 。」 。 承認那女人說的是事實 曼妮居然無力還擊 。她 3年？ 費時 間？女人 有多 少個 「 你何 必再 在康 澤身 上浪 康澤也不會娶你。」 你醒醒吧！再拖3 年， 麼？」 堪，這樣的男人你爭來做甚 「 既然他在你眼中如此不 曼妮反問 。 人寫 表他不會跟我結婚 。」那女 「 他不肯跟你結婚，不代 者都認為自己 是一樣的 ，所有的第三 道。天下所有第三者都 能。 者都認為自己能人所不 與眾不同 ，所有的第三 ，她突然 然。拍拖拍到這種地步 曼妮握着手機 ，無限茫 1歲到34歲， 望在 35 歲前嫁出去，從3 失去了方向。她一直希 即，她卻被 康澤身上 ，誰知，35 歲在 她把希望和時間都放在 來。 告知 ，她的愛情沒有將 第一 ，若 三條路擺在自己面前： 曼妮冷靜下來 ，知道有 過；第二 ，設 就像那個女人從未出現 無其事過以前的生活， 康澤閙翻 ，一 自己的愛情；第三 ，跟 法把那女人擊退，捍衛

也。 穿一條防走光的安全褲 打底 ，女生在裙子裏多 卻一 友， 然而要是那個是自己女 男人都討厭女生打底， …… ，以免被其他狗公睇蝕 定要打，還要多打一條 多讓。 不遑 實也 人其 物，可女 男人都是雙重標準的生 否同 方是 道對 某個男生 ，卻不知 有女生曾問，我看上了 檬， 食檸 氣主動出擊，卻又害怕 樣對我有好感，我想鼓起勇 證一定成功？ 究竟有甚麼方法可以保 主動 功的方法？你白痴啊？ 愛情裏哪有保證一定成 零， 就是 功率 ；甚麼都不做 ，成 表白 ，成功率五十五十 吧？ 中獎 六合彩也不可能一買就 不過就是這麼簡單 。買 但你會因 能刮到一點安慰獎吧？ 刮刮卡也刮到手指痛才 刮開來沒 嗎？你會因為怕刮刮卡 為怕不中就不買六合彩 會吧？ ？不 掉嗎 卡也未刮就立即丟 有中獎傷到你自尊就連 女生 本巿 底，正正就是很多 又想溝到仔，又要打晒 得成婚也 就存在着風險 ，就算結 的死結所在。愛情從來 ？我們就 甚麼是不用冒點小險的 有離婚的風險 ，人生有 忘了戀愛 大， 矜持與自尊放得太 是這樣，常常把自己的 ，替自己 果重要，最後青春凋零 裏經驗與過程其實比結 成功溝過半條仔…… 打了幾十條底 ，卻沒有

關你戀事

)

打底

(三)

逢( 周一至周四見報

)

興言愛情

逢( 周一至周四見報

第三者的PM

鴛鴦

www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三

專欄

更會帶來損害 ，作為 氣場和能量無益之餘， ，對 的茶 於 鍵在 度減弱。 ，其強弱之分 ，關 會受到影響而導致靈敏 第六感和直覺人人皆有 士， 接收器的身體自然 食貼 的飲 身體 無形 簡單 ，是 分享 、代 表空 就跟大家 能量的受阻程度。現在 最後 是呼 吸 ，它 代表 風 有 直覺 。 但其實比起有形食物更 藉此有效增強第六感和 物，亦是最容易被忽略 的食 如 ，例 量 就吸 收甚 麼能 氧氣在身體流動是必 身體 非常 敏感 ，吃 甚麼 。要提升第六感，足夠 能量 生命 人 量， 功內功 屠宰時散發出恐懼的能 會留意到瑜伽大師 、武 吃肉會同時吞下動物被 須和重要 ，有時候我們 菜 果素 ，蔬 時間練 相反 要長 響； 會受到影 法與別不同，並需 體接收到當中記憶後便 高強的大師，其呼吸方 更 果， 而 的蔬 粒子 用吸收了陽光 把更多氧氣留在身體， 不但沒有痛苦情緒 ，食 因為又慢又長呼吸法可 習， 度。 清晰 少機會吃得過多。總 有助占卜解讀時的 吸法後，飲食上亦比較 能獲得大地的正能量， 習呼 多練 量低 言而 喻，但喝 下能 法是保持及提升第六感 水分 對生 命的 重要 性不 、 的來說，練習呼吸 飲品 分的 有糖 、含 分的飲品 。 的飲料，例如有酒精成 和直覺極之重要的一環 啡因又或者太濃 多咖 、太 飲料 刺激 等，亦 汽水 、加工製品、 解讀塔羅牌、通曉星座

姚安娜 Lilith Ferreira ( 逢周三見報)

匹夫之勇

能力 ，能 天生擁有第六感及預知 ster。 為Usui Reiki Healing Ma om/NewAgerSpring http://www.facebook.c

社交網絡的膨脹與錯覺

記得數年前在本欄還說過，因為覺得又要管理多 一 個網絡身份很麻煩，左思右想才開了個Faceb ook帳戶； 今日社交網卻早就不知不覺在生活裏變得不可缺 少，尤 其工作上的重要性，甚至已經凌駕網下的其他活 動。 這是因為社交網本身成長太驚人，以Facebo ok為 例，2009年我開戶時全球總用家數量大概2億 不到（ 而 且集中於歐美國家 ） ，今日則達到 13億；另外隨身智能 裝備也在這幾年蓬勃普及，現時過半用戶都透過 手機 或平板上FB，跟從前主要用電腦登上不同，許 多人的 網絡身份已經時刻不離肉身 ，影響力和重要性的 膨脹， 就更非單純人數增加能夠反映。 不過正當我們讚嘆社交網絡的傳播威力的同時， 會

喬靖夫 ( 逢周三見報)

忽略了一個事實：每個人看到的網絡其實不一樣 ，而且 差異比我們想像大許多。像 Facebook 的基本 設計本來 就是個人交際網絡，內容是人與人的傳閱，你看 到甚麼， 接收到甚麼信息，視乎你在 Facebook 的朋友 圈是誰 。 這很容易產生錯覺，就是以為某種共識或主張 已經是整 個網絡的主流，事實上很可能只是你跟一群本來 就思想 相近的朋友， 「圍爐取暖」地互相傳閱和加強，而世上 有很多這樣的「爐」 ，大家的思想都不能或很少滲入對方。 這在今天的社會或政治運動 ，很容易造成自我膨 脹的思考誤區 ，甚至高估了整個社交網本身的威 力， 同時也低估了傳統媒體仍然不動如山的廣 泛影響力。

小說作家，近年以武俠長篇《 武道狂之詩 》受注目 。研習武術多年， 也是格鬥運動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com

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麥包說：﹁ 一餐溫暖的住家飯 ， 一頓美味 的餐廳菜餚 ， 所吃入口的 ， 包括了煮者的心 意 ，我們該好好感恩！﹂

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麥包是清遠人，自小在「 魚米 之鄉 」順德長大、媽媽是打住家工 的伙頭大將軍，他6歲時已懂得煮飯。 12年前，當未有這麼多食家出現時， 已出過家鄉小菜的烹飪書，所以絕 對相信麥包該是一個嘴刁男。 「 以前在國內長大的小孩多是年 紀小小已經要煮飯、做家務。我十 多歲才來香港，所以煮一些家常小

菜都OK。」 「 初期在TVB，主持兒童節目可 定時收工，那時自己一個，最愛自 煮，譬如豬膶排骨臘腸煲仔飯，最 拿手；又會買定銀鱈魚、鰻魚香腸 等，在電烤爐上一邊BBQ，一邊煲 劇看戲，喝着啤酒，爽！」 87年加入娛樂圈，亦是那個時 候，麥包認識了安哥，還有安哥的 弟弟華 D。幾個麻甩仔，時常在安 哥西貢的海鮮檔打躉至收舖再談至 通宵達旦， 「 兄弟 」就是這樣打造出 來。 「 我霉的時候，經濟不好，安哥 同佢細佬好照顧我，不用講食，連 部車都替我免費修理…… 」

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Text：Carrie Yip photo：Ronald

訪問當天安哥即場炮製梅子蟹鍋 ，是乾 鍋一種食法 ，為麥包特別做的 。把新鮮花 蟹斬件走油 ，再加薑葱梅子大火快炒後上 鍋 ，先吃蟹 ，之後加上秘製湯底 ，醒胃的 梅子加蟹的鮮味，不油膩，很適合夏天吃。

該嘴刁的

第九種味道

麥 長 青

葉嘉儀 Carrie

傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。

網上食評，不少對「 鬍鬚安火 鍋菜館 」的評價都很高，說湯底及 配料都是老闆的創作，值得一試！ 但今次若非麥包的關係，我估 計訪問定會吃閉門羹。木訥的臉上 長滿灰白鬍鬚的安哥，潮州人，開 口第一句就是：「 長青說要來拍嘢， 不然，你們不可能來哦！」在旁的 安嫂插口指上星期有某報想來採訪， 但他們都推掉了。 「 鬍鬚安火鍋菜館 」基本火鍋料 不多，安哥每天巡街市，在相熟檔 口看到甚麼新鮮又優質的食材，才 會買回來做即晚火鍋料，所以保證 味味新鮮，每天也會有驚喜，這亦 是令他「 寸 」得起的原因。

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娛樂

ENT

麥包麥長青 ，是一個很有味道的男人 。稱不上型男 、帥哥 ， 但總讓人有一種很安心的感覺 。重感情 ，是麥包處世之道 。像要 挑 選 一 間 心 水 食 店 ， 他 說 ： ﹁ 安 哥 的 鬍 鬚 安 火 鍋 菜 館 啦 ！ ﹂麥 包 的嘴巴 ，由做兒童節目時已跟着安哥走 ，由西貢 、順利邨至現在 的 土 瓜 灣；安 哥 的 眼 睛 ， 則 看 着 麥 包 由 行 行 企 企 的 二 打 六 至 今 天 的﹁ 最 佳 男 配 角 ﹂， 兩 個 男 人 相 識 相 知 至 今 ， 麥 包 每 次 來 到 這 裏 ， 已不只是填滿肚子的空虛 。新聞報道說到今年中學文憑試中文科 中 ， 很多考生也不懂答徐 國 能︽ 第 九 味 ︾的﹁ 第 九種味道是甚麼 ﹂ ？ 主持 呵呵 …… 讓麥包作 答 ，一 定 滿 分 ！

飯局

星情

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由西貢海鮮店、順利邨小菜館至現在的火 鍋店，麥包自言和安哥相交近廿載，安哥讚 麥包夠真，這麼多年來，不用說、已相知。

食物暖人心 麥包現為人老公、父親，自 然現在不用工作時自然多留家吃 飯，女兒也常乖乖奉上 D.I.Y. 的 甜點……但好些時候，麥包便會 去探探安哥，每次都不用點菜，安 哥就會將是日最好的奉上。像訪問 當天安哥特別炮製的梅子蟹鍋，就 是為麥包而做。 「 如長青這樣的上賓， 先有得嘗！」安哥很正經的說。 「 安哥對於很多食物都了解，做 廚有心有熱誠，他的食物，有溫暖 人心的力量。」在娛樂圈打滾27年， 現在麥包也替商場、客戶做marketing工作，面面俱圓，由始至今，麥 包也沒有甚麼負面新聞， 「 坦白說我 不是個圓滑的人，只會疼會愛護我 的朋友。宗旨是：在工作上，我沒 有仇人敵人，只有我願意和不願意 合作的人。」 「 做戲和做廚一樣，效果和味道 好不好，就視乎你怎去烹調眼前的 材料。」 每個人的際遇不同，就算大杯 酒，大塊肉，吃着同一道菜也可吃 到不同味道，要是歷練夠，就可嘗 到「 第九種味道 」來。

01 ▲麥包由做仔時代已在安哥 的食店打躉，安哥見證着麥 包 成 長！《 守 業 者 》播 完 ， 麥包現在正忙着拍新劇，年 底也會進軍舞台劇當導演。

02

01. 把鴨舌放在秘製滷水汁 煮內生外層入味，才可保存 鴨 舌 嫩 滑 的 口 感。這 就 是 麥包說安哥的火鍋料常較其 他火鍋店「 多啲嘢 」之處。 （ $55/份 ） 02. 新鮮豬肺群，是安哥和 街市肉檯很老友才留到，皆 因每隻豬得兩件，約可分成 三份火鍋料。安哥將新鮮的 豬肺群起件，再用秘製滷水 汁熬熟，在火鍋中翻熱便可 吃，食落鬆軟有咬口，每晚 限供應十份。 （ $48/份 ）

鬍鬚安火鍋菜館 營業時間：6pm-11pm 地址：土瓜灣北帝街105號地下 電話：2762 7870 平均消費：$180/位 泊車：門口附近的錶位，或傲 雲峰訪客停車場

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娛樂

ENT

陶傑

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Mandy Lieu

有看過陶傑文章的人大概都知，有「 香港第一才子 」之稱的陶傑一向以詞鋒銳利、評論一針見血見稱。之不過， 任陶傑的筆再尖再利，對一眾普羅市民而言，平面的文字總不及畫面吸引，更不及Mandy Lieu（ 劉碧麗 ）的火辣 身材吸引。 而當陶傑引人入勝的文字轉化成立體的影像，再配上熱情尤物Mandy當電影女主角時，正正便結合 出首部由陶傑親自操刀當編導的電影《 愛．尋．迷 》 。這套以情慾作旗幟的電影，加上為香港人度身訂造的題材， 撰文：G.Yan ｜攝影：Jonas Chan ｜場地：阿鴻小吃 絕對叫不少港人熱切期待！

不止情慾片 對很多人而言，才子拍文藝片，看起來才是 王道，然而，導演陶傑一開始便開宗名義表明《 愛． 尋．迷 》是一套不節不扣的情慾片。 陶傑揚言： 「『 食色，性也。』這些係香港人最熟悉的事，我套 電影就係要利用三段情慾關係，去探討香港社會 現狀的深層。」而對Mandy來說，最初聽到「 情慾 片 」三個字，她第一時間是推卻演出的，直至她與 陶傑見面，Mandy才笑言：「 唔怪得大家話佢（ 陶 傑 ）係才子，聽佢解釋完個故事，我就覺得個劇本 好吸引！我發覺情慾其實只係好表面，當中寫得 更深的係情感、香港人、政治等等。」

牀戲無難度 對於今次演出，Mandy坦言是極大的 挑戰，有大膽牀戲，和很多的第一次。 不過對這個鬼妹仔來說，情慾戲絕對是 小兒科，內心戲的試煉才是被考起的地 方。Mandy更直言：「 牀戲方面真係完 全冇尷尬，而且事先雙方都傾好邊度唔 可以亂摸，或咩唔可以太暴露，所以幾個 鐘就拍完！ 」縱然遇上演繹如此得心應手 的好演員，不少製作人難免會擔心票房。但 陶傑就以「 阿媽生仔 」來形容自己的創作：「 作 為阿媽，我當然會畀盡所有先天嘅營養，不過 個仔始終有屬於自己條命，之後佢要吸毒抑 或做大文豪，就要睇佢自己造化啦！」

展望將來 擔任過第一次主角，想有再接再厲 的機會，絕對是人之常情。正如 Mandy 坦言現時愛上了拍劇，所以希望有更多的 拍攝機會：「 我覺得拍劇就好似去探索，可 以在一段時期，試吓做另一個人，好似去咗 冒險咁！」Mandy熱切期望繼續拍戲，但導演陶 傑卻剛剛相反，表示自己並無開拍新戲的打算， 而且再用「 阿媽 」的比喻表示自己未有想得太遠： ▲Mandy 與男主角有多場埋身肉摶的親熱鏡頭，盡show 她火辣的身材！ 「 啱啱生完個仔，就梗係顧掂呢個仔先啦！邊會咁 快諗幾時生下一個呀！」除了無意開新戲，陶傑對 內地電影市場更顯得毫無興趣，他更自嘲有自知 有了好的劇本，就要找對的演員去呈現內容， 之明，並斷言：「 冇諗過要賣上大陸，我飲香港呢 碗湯就知足㗎啦！」 陶傑沒有找來強勁的大明星卡士，相反，戲內的 要角有不少都是銀幕初哥。陶傑說選角着重的是 演員的氣質：「 就好似 Mandy，我揀佢除了因為 佢嘅美貌外，更因為感覺夠邊緣！佢好似屬於香 港，但又有少少疏離，佢嘅氣質正正表現到呢種 矛盾。」除了指 Mandy 具備角色的氣質，陶傑亦 大讚她聰明，而且對自己要求高，相當入戲，因 此整個幕前拍攝的流程都相當順利，為之前指摘 Mandy阻慢拍攝的報道解畫。得導演為自己澄清， Mandy 固然開心，但專業的她亦表示：「 其實我 被人講冇所謂，有宣傳作用，捉到觀眾關注的話， 講乜都得！」

演員氣質

▲首次執導的陶傑，在片場內一臉嚴肅。

近有指 ano，最 男 友 Adri 戀 否認 ， 初 時 兒 接受訪問 中葡混血 日 DaDa 4歲時的 1 昨 施 過 洛 不 梁 着， 。 DaDa ）撻 己係家姊 與 陳 靜（ ，只當自 友 朋 女 直有 指對方一

現年 歲的 福山 He︾ 雅治 y!的 日 可惜最 嘉賓時， 直言曾 前 擔 任 富 後因性 士綜 想過結 能電 格 藝 不 話 合 節 ， 而分開 婚，當時 目︽ 好鬼 坦 ， 白 H 節目中 更帶埋女 e 。 友去見 y! Hey! 他又 家 自 爆 完全唔 長， 識用智

福山 雅 治 自爆 想 結婚

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鬼扮馬 泰臣扮

錄影 ， 戴 扮嘢王 ︾ 目︽ 瀛真 搞笑 。他 服 ，為節 頰 ，非常 穿上宮廷 王君馨面 居多 ，不 君馨昨日 作狀親吻 搞笑成分 泰臣與王 多多 ，更 不過就以 泰臣動作 身戲分 ， 上假髮的 將會有濕 劇中兩人 之後透露 感。 會過於性

梁安琪 囡 囡 撐場

Justin B i e 夜 b e r 蒲被拒

Ju s ti n 向r 來喜 間著名 Biebe 愛夜蒲 夜店拒 ，不 諸 過 門 飲酒 ， 近 外 日他接 ，認真 早前 連 邁 失 又 被 威 捲 。 入涉嫌 所以有 阿密三 據指因 醉駕案 生意都 Justi經 唔做。 件 ，夜 n 常未 夠 店 秤 為 怕惹麻 煩上身 ，

斃 突然暴 of Geld hes Peac

賭王四太 梁 年 安 琪 昨 日出席︽ 就 職典禮 斃，享 保良局 ︾ ， 家中暴 獲 癸 ，指 女 的 巳 兒 及 國 超 升主席， 甲 盈 英 午 及 搜證後 年 超 董事會 欣到場支 四太坦言 前f日於 警方到場 心情緊 持 ，對 。 所 o 子。 以 張 ld 於 緊 ： e 榮 ﹁ 張 G 待鑑證 因為擔子 ，今日賭 ches 兩名兒 死因要再 重 王 ， 本 關係 ，只 來 女f兒 Pea 所生的 都想出席 好 書， 等 o ， 儀 ld 因 式 e 落 完 雨 G ohen 有發現遺 結 後 才 去見他 。 as C 歌手 Bob公 ，而未 ﹂ Thom 愛爾蘭 與老 或自殺 低 歲，留 非死於吸毒 並 hes Peac

掘金 上 賢北 秀 賢金 智 全

黃曉明與女友 Angelab aby愛得黐纏，近日再齊 齊出發到日本的代代木 公園賞櫻花，預支蜜月 。 有當地遊客認出他們之 後，隨即貼上網。相中 曉明充當攝照師為女友 影相，之後又依偎着散 步， 相當甜蜜 。

爆紅 ， 於東南亞 星的你 》 月二 星 近 自 ， 來 智 賢 因《 創下紀錄 全 ， 和 擊 雙 賢 點 金秀 20 億 次 。據知「 絡錄得逾 起追星熱 掀 網 ， 自 在 會 各 劇 該 活動 ， g手機發布 中國出席 Samsun 席 出 京 人分別到 到北 18 日一齊 實。 賢 」將於 人公司證 理 經 到 得 已 亦 息 消

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Da a D 戀 度拒 前 施 梁洛

黃曉明拖 Baby 預支 密月

www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三

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www.metrohk.com.hk 2014年4月9日 星期三

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馬國明：

前PA出書指「Chok峯」爆粗

我都有講 一名無綫前PA（ 助導 ）化名「 偽文豪 」 ，將推出《 TVB 血淚屎 》一書爆料，聲稱要揭開藝人真面目之餘，仲大爆幕 後人員在無綫打工的辛酸史。雖然成本書都以「 數臭 」居多， 不過「 偽文豪 」都話圈中有好人，更大讚馬國明好錫啲細！ 昨日本報就事件致電馬明，他直言會當故仔咁睇，對於「 偽 文豪 」指「 Chok峯 」鍾意爆粗，馬明即謂：「 冇乜特別啫， 我都講（ 粗口 ）㗎！」

講粗口冇乜特 別啫！ （ 真實對白 ）

﹁影帝﹂

雖然「 偽文豪 」只係於07年入行，而且只係參與過《 少 年四大名捕 》同《 大冬瓜 》兩套劇就離職，不過他聲稱憑着任 職7個月的時期，見盡藝人真面目。將於月中推出的《 TVB血 淚屎 》 ，擺明衝着無綫台前幕後而來，書中指化名「 Chok峯 」 的藝人與另一有份拍《 少年四大名捕 》的小生「 臭蝦哥 」經常 爆粗對待工作人員，不過馬國明昨日接受本報訪問時，覺得只 係小事一樁，仲話：「 娛樂圈嘛！咪當故仔咁睇。 （ 話「 Chok 峯 」成日爆粗？）我都會講（ 粗口 ）啦！冇乜特別啫！」談到他 是「 偽文豪 」少有稱讚好的藝人，馬明笑言：「 自己都做過新人， 都要畀機會佢哋，有機會就幫吓，不過有時見到佢哋冇心機， 我都會鬧㗎！」 話就話爆料，但本書所言係咪屬實，睇怕只得「 偽文豪 」 先知，不過佢竟然搵到陳志雲、廖啟智及艾威寫序，似乎都幾 把炮！不過艾威昨日透過電話回應：「 其實我唔識佢㗎！係出版 社叫我幫手咋。對方出書爆料我都好支持，有啲嘢一定要發生嘅， 撳都撳唔住。」

張栢芝 拒公開新戀情 張栢芝近日在商台擔任嘉賓主持，於最新一集播出的節 目中，栢芝就提到做藝人拍拖的辛酸，她指自己有好多計去 避開傳媒追訪，唔單止試過匿入車尾箱，仲易容扮男仔，連 行過的記者都唔認得佢。栢芝又講到當年與陳曉東的一段情： 「 我應該係當年第一個新人會主動承認拍拖，同東東拍拖時， 我好堅持要公開，所以喺停車場拖住佢畀大家睇。」不過栢 芝就表示今時唔同往日，而家離過婚仲有兩個仔，所以就算 再拍拖都唔會公開。

鍾嘉欣 人 畀 便 小 鍾嘉欣昨日出席活動時， 提到早前到新加坡發生的趣 事 ，她 指 當 時 於 機 場 等 候 上 機，其間人有三急到廁所，點 知入面只有一格，仲要無分男 女，佢一推開門時就見到有個 男人大便，搞到佢即刻轉身大 笑，她說：「 之後到我去廁所， 明明鎖咗門，唔知點解同一個 男人又咁啱入嚟，畀佢見到我 小便，雖然係非常尷尬，但又 非常可愛。」

為fans煞停的士 「 影帝 」一向走親民路線，無論幾忙都好，對fans 要求合照或簽名都係來者不拒，有求必應。話說有一 次「 場務輝 」見「 影帝 」喺尖沙咀美麗華酒店出席完一 個私人活動，就上的士走，點知架的士開車冇耐就忽 然緊急煞停，咩事呢？原來喺的士前約三十米有一對 夫婦一邊跑一邊大嗌「 影帝 」個名， 「 影帝 」發覺之後 就即刻落車等呢兩個粉絲，仲笑晒口同佢哋合照，等 佢哋行上行人路， 「 影帝 」又好親切咁同佢哋say good bye，之後先上番的士走，呢對夫婦見「 影帝 」咁nice 都好鬼開心，係咁揮手同「 影 帝 」bye bye，又豎大拇指讚 「 影帝 」無架子。 其 實「 影 帝 」嘅 親 民 作 風唔限於 fans，就連藝人一 向好憎嘅「 狗仔隊 」 ， 「 影帝 」都來者不 拒。話說有一次「 影帝 」喺西貢影風景相 時發現有狗仔隊跟蹤， 「 影帝 」當冇事發生， 直至佢影完相，先主動走去「狗仔車」度打招呼， 仲講笑話要審查狗仔隊嘅照片，其中一個狗仔 仲問「 影帝 」可唔可以合照， 「 影帝 」即時笑騎 騎應承，走嘅時候又叫狗仔隊揸車小心啲，冧 到啲狗仔勁現心形眼， 「 影帝 」嘅親民程度， 絕對係前冇古人，後冇來者！

李麗珍

劇 拍 囡 囡 為

無 綫 新 劇《 女 人 俱 樂 部 》昨 晚 舉 行 宣 傳 活 動，劇 中 演員 李 若 彤、李 麗 珍、葉 蘊 儀、張 慧 儀、江 欣 燕 及 吳 啟 華等均有出席。 李 麗珍直言拍劇工作很辛苦，不過拍完又覺得有失落感。說到 突然復出拍劇，珍妹解釋：「 因為囡囡要去加拿大讀書，佢怕 我冇人陪會悶，所以就叫我拍呢部劇。 （ 有報道大讚你女兒漂 亮？）可能是遺傳關係，她很識得扮靚，但她沒有興趣入行。」 至於李若彤則認為只要遇到好劇本，亦唔抗拒再拍劇， 她謂：「 我都好希望同更多演員合作，好似苗僑偉、劉青雲和 金城武等，就算姊弟戀嘅劇本我都唔介意，不過現實中就唔 可以接受。」