2 0 1 4 年 5 月 2 8 日 ●星 期 三 www.metrohk.com.hk
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六合彩 第062期開獎號碼 3 10 16 30 34 44
車廂內閱報 請顧及旁人
K H on
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e m a h S
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頭獎：無注中
雙腳懸在玻璃圍欄外，並高呼﹁ Jane
經歷五次會議 ，興建石鼓洲焚化爐的 182 億撥款終於在立法會工務小組 成功﹁ 闖關 ﹂，下月將連同將軍澳 、屯門及打鼓嶺堆填區擴建 ，提交財委會 審議 。只要再過財委會最後一關 ，爭議多年的﹁ 三堆一爐 ﹂便正式落實 。 不過 ，工務小組昨表決有關議案前出現驚險場面 。在公眾席旁聽的 歲 外籍女子 因不滿特首梁振英違反競選承諾 ，堅持在石鼓洲建焚化爐 ， Jane 突 然 跨 過 玻 璃 圍 欄 ，雙 腳 懸 空 ，並 高 呼﹁ I want to jump ﹂及﹁ Shame on ﹂，多名立法會保安見狀即上前制止 ，並將她拉出會議廳 。 Hong Kong 在工務小組發起﹁ 小型拉布戰 ﹂的新同盟范國威對撥款獲得通過感到失望， 並表示不排除將拉布戰延伸至財委會 。 相{ 關新聞見 p04}
通過石鼓洲興建焚化爐撥款
2014 年 5 月 28 日•星期三 www.m et r o h k.co m .h k
部分時間有陽光及炎熱
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﹂。 Shame on Hong Kong
建焚化 惹怒火 立會罕鬧企跳
▲保安人員合力
將 Jane 拉回公
眾席 。
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News
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要聞
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立法會工務 小組昨通過興建 石鼓洲焚化爐的 撥款申請，稍後 會提交財委會審 議。在表決期間，在場旁聽的55 ▲如獲財委會通過，石鼓洲焚化爐預 ▲保安人員合力將Jane抬走。 計最快2021年啟用。（ 資料圖片 ） 歲外籍女子Jane突然跨越公眾席 玻璃圍欄，雙腳懸空，並高呼「 I 作出危險動作為理由，暫停會議。 言 之， 「 三 堆 一 爐 」撥 款 申 請 已 保安員見狀上前捉住該女士 want to jump」 ，會議亦一度暫停。 全部在工務小組過關，接下來會 雙臂，將她拉回公眾席，數名女 提交至財委會過「 最後一關 」 ，如 獲批准，石鼓洲焚化爐將於今年 「 一堆一爐 」中，擴建將軍澳 保安員協力將她抬離會議室。她 下半年展開投標程序，預計最快 堆填區的撥款申請，上周在工務 在會議室外表示，不滿政府要建 小組主席盧偉國「 剪布 」下獲表 焚化爐： 「我們的政府完全崩壞了， 2021年啟用。 范國威表示，不排除在議案 決 通 過。餘 下 的「 一 爐 」昨 日 繼 完全浪費公帑。我記得梁振英選 ，促請 續在工務小組審議，小組先表決 舉前清楚說過，沒有需要在石鼓 提交至財委會時再「 拉布 」 人民力量陳偉業及新同盟范國威 洲興建焚化爐，如今我們的環保 政府做好源頭減廢等工作。 早前提交合共67項動議，包括向 部門卻說要在香港最美麗的地方， 工程附近水域養魚戶作合理賠償， 興建焚化爐，這真的令我很困擾。」 議員或在財委會「 拉布 」 最後一一遭否決。兩人連同工黨 警方表示，昨午接獲立法會 三堆一爐 尚有一關 張超雄臨時再提出合共20項新增 職員報警指，Jane在旁聽會議期 動議，但最終亦全遭否決。 Jane企圖離開立法會時，被 間突然情緒激動，並踏上公眾席 在表決議員動議期間，公眾 多名保安員包圍，稱已經報警。 上一個木製的投影機保護箱。警 席上外籍女子Jane突然跨過玻璃 員懷疑該名女子毀壞該保護箱， 該女子其後由警員用警車帶走。 圍欄，雙腳凌空懸在圍欄外，並 小 組 最 後 以14票 贊 成、6票 涉嫌「 刑事毀壞 」 。經進一步調查 高呼「I want to jump」及「Shame 反對，通過向財委會建議撥款超 後，相信事件不涉刑事成分。該 on Hong Kong 」 。盧偉國以有人 過182億興建石 鼓洲焚化爐。換 名女子其後獲准離開。
警方以涉嫌﹁ 刑事毀壞 ﹂為由，將
批CY違承諾鬧政府崩壞 建焚化 惹怒火
帶走。︵ 黃建通攝 ︶ Jane
我記得梁振英選舉前清楚說過，沒有 需要在石鼓洲興建焚化爐，如今我們 的環保部門卻說要在香港最美麗的地 方，興建焚化爐。 (企跳外籍女士Jane ）
瑪麗重建前期工作獲通過 資料圖片
立法會工務小組昨以18票贊成， 沒有人反對，通過撥款15.9億元， 用作重建瑪麗醫院（ 圖 ）的前期工 作，包括搬遷化驗室、拆卸病理 大樓，以及改裝 K 座等，下月會 再到立法會財委會申請撥款，預 計前期籌備工作可於2017年完成， 醫管局有信心項目不會超支。
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新聞
News
▲邵逸夫獎基金會昨公布獲獎名單。
6人獲「邵逸夫獎」 中日緊張無礙決定 榮譽 邵逸夫獎基金會昨公布， 今屆共有6位科學家獲頒獎項。 今屆生命科學與醫學獎，平均 頒予日本京都大學生物物理學 教授森和俊，及美國加州大學 三藩市分校生物化學與生物物 理學教授彼德．瓦爾特。
每項獎金一百萬美元 邵逸夫獎評審會主席楊振寧 表示，今年有一位日本的科學 家得獎 ，顯示亞洲的自然科學 發展進度非常快， 「 在今天中國 跟日本關係不好的時候，我們 所做代表邵逸夫獎，絕對是拿 科學的成就作為唯一的標準。」 天文學獎得主有3人，數學科學 獎則由美國學者奪得，每項獎 金100萬美元。
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無 綫 節 目《 東 張 西 望 》去 年11月 製 作 特 輯「 電 視 牌 照 風 雲」 ，報 道 免 費電視發牌事件，被指有意貶低 香港電視，通訊事務管理局收到 逾2.7萬宗投訴。通訊局昨裁定該 集《 東張西望 》違反《 電視節目守 則》 ，批評節目誤導觀眾，隱瞞事 實，對港視不公平，影響港視聲 譽，決 定 向 無 綫 罰 款5萬 元。無 綫表明會向行政長官會同行政會 議上訴。
歪曲 港視
通訊局收到的投訴，主要指 該節目偏頗、有誤導成分、不準 確、歪曲及隱瞞事實等。通訊局 昨裁定，節目違反了《 電視節目 守則 》第9章中，有關準確、持平 及公平的規定。 裁決指出，節目在報道發出 免費電視牌照的議題時，未能恰 當地持平，尤其是議題受到公眾 高度關注，但報道各方意見時沒 有盡量求取平衡， 「 該節目在比較 三家免費電視牌照申請機構時，
︽ 東張西望 ︾被指內容偏頗 ，無綫被罰 款 萬元 。 資( 料圖片 )
《東張西望》被罰5萬 5
該節目在比較三家免費電視牌照申 請機構時，隱瞞事實而有所偏倚， 或輕重倒置而誤導觀眾。 (通訊局裁決) 隱瞞事實而有所偏倚，或輕重倒 置而誤導觀眾。」令人對港視產生 偏見，例如3家申請機構均是通過 大廈公共天線系統傳遞服務，並 可能要安裝機頂盒，但節目給觀 眾印象，是僅港視使用光纖網絡 傳送，以及此項技術有其限制。
令人對港視有偏見 通訊局又表示，節目令觀眾 產生港視不及其餘兩家申請機構 的印象，影響港視聲譽，但無綫 沒有採取一切合理措施，確保公 正地報道所有重要事實，亦無給 予港視適當機會回應，即使已播
▲港視主席王維基 (資料圖片)
出港視主席在記招的訪問片段， 亦不能視作已給予適當機會，讓 他及時作出回應。 通訊局決定就節目向無綫罰 款5萬元，又向重播節目的無綫網 絡電視發出警告。無綫則發表聲 明，表明不同意通訊局的裁決， 將根據廣播條例向行政長官會同 行政會議提出上訴。
▲許仕仁 (蔡家緯攝)
陪審員缺席需休庭 許仕仁案今才開審 押後 前政務司司長許仕仁涉貪案， 由於其中一名陪審員以私人理由 缺席，案件押後至今日由控方作 開案陳詞。許仕仁、新地聯席主 席郭炳江和郭炳聯等5名被告昨早 出庭應訊，各被告被控串謀觸犯 公職人員行為失當等8項罪名。
內地客在抵港航班 盜乘客財物囚兩月 懲罰 一名41歲內地遊客涉嫌在吉 隆坡飛往香港的航班上，打開兩 名乘客的手提行李，兩人聲稱失 去一筆現金，被告昨承認一項在 飛機上作出擾亂秩序行為罪，被 判入獄兩個月。法官指案件嚴重， 如機組人員目擊經過，或會採取 極端措施將影響飛機安全。
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新聞
News
港鐵下月底起 平均加票價3.6%， 但適逢今年為港鐵 35周年，港鐵下月 起推出全新每張400元的「 港鐵都 會票 」月票、即日第二程車費九 折優惠、以及9月起試驗「 早晨折 扣優惠 」 ，乘客周一至周五早上指 定時段、在29個指定市區車站乘 港鐵，可獲票價七五折優惠；港 鐵估計上述優惠的總額高達5億元。
﹁ ▼港 鐵 都 會 票 ﹂適 用 於 部 分 東鐵綫市區車站 。 蔡( 家緯攝 )
港鐵斥5億推3優惠 出都 會票
置，以免閘機未能識別以哪張車 票出閘。
早晨優惠紓緩擠迫 港鐵下月8日起推出全新「 港 鐵都會票 」 ，乘客只需400元，便 可於30天內在港島綫、荃灣綫、 觀塘綫、將軍澳綫、東鐵綫、西 鐵綫及東涌綫指定54個市區車站， 乘搭40程港鐵，大部分車程可享 10%至24%車費優惠。 以荃灣往金鐘為例，加價後 的成人八達通票價每程13.2元， 每月40程合共528元，若改用「 港 鐵都會票 」乘車，每月便可節省 128元，即24%(表)。 港鐵提醒乘客避免把「 港鐵 都會票 」與八達通卡放在同一位
其次在下月29日起，港鐵再 推出「即日第二程車費九折優惠」 ， 原 為 期3個 半 月；但 為 慶 祝 港 鐵 35周年，該優惠將額外延長多6 個半月，即至明年4月底止。 港 鐵 由 今 年9月1日 至 明 年5 月底試驗推出「 早晨折扣優惠 」 ， 乘客逢周一至周五早上7時15分 至8時15分，在29個 指 定 市 區 車 站出閘，每程可獲七五折優惠。 使 用「 全 月 通 加 強 版 」的 乘 客， 可「折上折」享有五六折車費優惠。 港鐵商務總監楊美珍稱， 「早 晨折扣優惠 」能覆蓋八成在29個
▲死者生前與家人合照。（ 網上圖片 ）
休班警疑中暑猝死 捐眼角膜遺愛人間
我哋希望可推動到乘客可提早5至 10分鐘出門口，已享受到呢個(早 晨折扣)優惠。 (港鐵商務總監楊美珍) 指定車站出閘乘客，希望可紓緩 早上繁忙時間車廂擠迫情況， 「我 哋希望可推動到乘客可提早5至 10分鐘出門口，已享受到呢個(早 晨折扣 ) 優惠。」其他國家推出類 似折扣，可紓緩數個百分點人流。 另港鐵下月29日起按「 可加 可減 」票價機制加價3.6%，其中 9%車程車費維持不變，43%車程 會加價一至兩毫、22%車程加價 五毫或以上，楊美珍稱調整票價， 可以提供長遠穩定財務，希望透 過優惠回贈乘客。
蔡家緯攝
新民黨議員田北辰認為，港 鐵應在上、下班時間均設車費折 扣優惠，才可紓緩擠迫情況。
「港鐵都會票」優惠 車程
成人八達通 每月 票價 節省 每程 每月*
旺角至 中環 荃灣至 金鐘
$11.1 $444 $44 (10%) $13.2 $528 $128 (24%) 註*：每月乘40次
感動 天文台昨連續第二日發出酷 熱天氣警告，隸屬黃大仙警區村 巡隊的姓彭休班警 (46歲 )，昨於 上班前與同袍往鄧肇堅運動場跑 步練氣，疑難抵高溫中暑暈倒， 被同袍發現倒地昏迷，送院搶救 不治，警方將安排驗屍以確定死 因，包括是否有隱性心臟病等。
同事讚揚好警察 其家人獲悉死訊傷心欲絕， 但仍按死者生前願望，捐出眼角 膜。死者加入警隊逾20年，同袍 暱稱他為「 花生哥 」 ，不少同事在 facebook留言悼念，稱讚他是好 警察、好爸爸。 另外，一名女子在西貢高流 灣行山，亦因酷熱天氣不支暈倒， 送院搶救幸能甦醒過來。
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新聞
News
振英研削自由行 收到奇書 導航Z世代
政府正研究調整內地旅 客增長的措施 。 謝( 麗娟攝 ) ▲
港( 台圖片 )
去年有逾2,700萬名自 由 行 訪 港，若 減 少 兩 成， 即約減少550萬人次，相等 於回落至前年水平。 梁振英強調，現階段未 有 任 何 建 議，亦 沒 措 施 可 準 確 調 控 遊 客 數 字，會 聽 各方意見，並向中央反映， 「 喺我哋未增加到接待能力 之 前，我 哋 有 冇 需 要 做 一 啲 需 求 管 理，即 係 將 旅 客 增長速度放慢，甚至停止。」
梁振英 ▲
策略發展 委員會前日開 會 ，特 首 梁 振英提出削減 兩成自由行人數，但他昨澄 清，這只是其中一個討論項 目，並 非 提 議，又 說 未 增 加接待旅客能力前，政府會 研究將旅客增長速度放慢， 甚至停止或減少旅客來港人 數。有 議 員 聲 言 反 對，認 為若突然削減兩成自由行， 將嚴重影響本港經濟。
欲減 兩成
商經局局長蘇錦樑形 容，討論是「 拋磚引玉 」 ， 亦要仔細分析任何調整可能 對民生和經濟產生的影響； 若 平 衡 做 得 不 好，會 影 響 本港整體經濟發展。
要邀功，就話自己係自由行 之父；自由行不受控，就話 係中央政策。(「 香港本土 」范國威) 聽到提議「 即刻彈起 」 。
純官稱生意受影響 方剛指「 非常之震撼 」 身兼策發會成員的批發 及零售界議員方剛則說，提 議「 非常之震撼 」 ，政府應 考慮如何減少對本港經濟的 影響，建議先將「一簽多行」 改為「 一日一行 」。 另一成員兼行會成員葉 劉 淑 儀 相 信，梁 的 提 議 只 是「 試水溫 」 ，策發會並非 制 訂 具 體 措 施，但 有 成 員
「 香港本土 」成員毛孟 靜 及 范 國 威 認 為，減 少 旅 客 的 諮 詢 是 好 事，但 減 兩 成並不夠，強調取消「 一簽 多行 」 ，可令自由行人次減 少 四 分 一。范 又 斥 梁 振 英 不負責任， 「 要邀功，就話 自己係自由行之父；自由行 不受控，就話係中央政策。」 新世界主席鄭家純則 說，自 由 行 對 各 階 層 都 有
▲范國威及毛孟靜要求取消「 一 簽多行 」。(黃建通攝)
幫 助，減 少 並 不 合 理，所 有國家都希望旅客每年有增 長，不 會 嫌 多，政 府 應 增 加 交 通 配 套，容 納 更 多 旅 客。他 又 說，近 期 自 由 行 旅 客 減 少，集 團 旗 下 零 售 生意受到輕微影響。
好久沒有這樣期待一本書，收到的時候委實有點高興， 趕緊拆開Amazon的包裝盒，把書拿上手翻一翻。 是甚麼書這樣厲害呢？就是那本成為英美熱門話題書， 一度賣斷市的”Capital in the 21st Century” ，作者是法國 經濟學者Thomas Piketty。暫時只看了七、八十頁，還不 足以評價內容是否有說服力，但單是書本本身已分量十足， 六百多頁的書加上硬皮精裝，拿在手上很快就有點酸，是 需要放在書枱慢慢看的書。 看的時候委實不像輕便的書那樣可以放在腿上隨意 翻，可一開始看就不想放下，有點追看的衝動。Thomas Piketty 跟英美經濟學家不同，講述經濟理論及形勢總是帶 點歷史視野，不時來個縱深比較，一時是十八世紀的佃農 如何交稅，一時是國際資本如何在二十一世紀收取超級回 報，中間還穿插一些有趣的故事，看着看着幾十頁就過去了。 最難得的是，這本書探討的是大部分西方經濟學者不 敢碰、不想碰的大問題──收入、財富不均、貧富懸殊。 二戰以後，經濟學者都聚焦在經濟增長，總相信增長總會 把新增財富往下滴（trickle – down） ，讓所有人得益。實 情卻是，財富、收入增長都落在小撮人手上，出了事還要 一眾上班族、納稅人替他們埋單找數。 很期待能在書中找到改變這種扭曲現象的可能性。
盧峯
(逢周一至周四見報)
任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬字評論，跑過十次馬拉松， 最愛Bowmore18年威士忌，愛聽「 任我行 」。 lofung63@gmail.com
向仔 交代
白海豚屍浮長洲
意外 青衣航運路9號貨櫃碼頭發 生工業意外。昨午2時許，一名 59歲工人在碼頭岸邊，為俗稱 「 龍門架 」的塔機進行維修及保 養工作，檢查路軌及添加雪油 期間，塔機突然起動，工人被 塔機撞倒壓着。救護員到場證 實他死亡。工業傷亡權益會正 聯絡死者家屬，提供協助。
(死者)頭部有多處傷勢， 唔 係 一 下 過，有 六、七 下。(黃大仙助理指揮官周德財)
)
「龍門架」夾死工人
現場為橫頭磡邨宏祖樓14樓 一個約200平方呎單位，前晚10 時許，76歲姓胡男子與78歲姓黎 妻子，因綜援分配問題爆發爭執， 起初口角，繼而動武。 混亂期間男事主情緒失控， 取出一個約一呎長鐵鎚狂砸妻子， 妻頭部連中多鎚爆頭，倒斃牀上。
歐嘉俊攝
洽商疑變撲克騙局 警拘6名內地男子
妻頭部連中多鎚爆頭 男事主殺妻後萌自殺念頭， 昨晨8時許致電次子「 交代後事 」 ， 兒子約父親到公園見面，細問老 父下發現慘劇，兒子大驚報警： 「 我阿爸殺咗我阿媽！」 警員帶同父子上樓調查，發 現女事主早已氣絕，即將男事主
進展早前 遇襲的《 明 報 》前總編 輯劉進圖， 上 周5在 職 業治療師 陪同下坐 復康巴士 往數碼港， 並嘗試左手 打傘、右手持枴杖前往商場的露 天平台。他又笑言雨中漫步一點 也不浪漫，因這對沒有試過持枴 杖走濕地的他來說，是如履薄冰， 需事前多次訓練。 網( 上圖片
海 面 昨 晨7時 許，有 市 民 發 現 長洲對開海面有一條海豚屍體， 立即報警，水警撈起屍體轉交 漁護署及海洋公園。海洋公園 保育基金鯨豚擱淺行動組解剖 屍體(圖)，發現屍體經已嚴重腐 爛，未能確認死因。行動組已 抽取樣本作進一步化驗。
死者屍體由仵工送往殮房 。
黃大仙發生倫 常命案，一對依賴 綜援維生的七旬夫 婦，因綜援分配問 題起爭執，丈夫用鐵鎚將妻子砸 死。丈夫畏罪擬自殺向兒子交代 後事時，慘劇才被揭發。涉案老 翁被捕，警方正進一步調查案件。
劉進圖形容是如履薄冰 。
為綜援殺老妻
雨中持枴杖漫步 劉進圖不感浪漫 ▲
海洋公園提供
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▲警方在案發單位找到一個染血鐵鎚。
拘捕及黑布蒙頭帶署，案件列作 謀殺案交黃大仙警區重案組跟進。 據悉，夫婦靠合共6,000多元 綜援為生，子女已各自成家。黃 大仙警區刑事助理指揮官周德財 說，室內血迹四濺， 「 (死者)頭部
▲涉案的76歲老翁(中)被捕。
有多處傷勢，唔係一下過，有六、 七下 」 。警方在單位廚房的工具箱 內，找到一個染血鐵鎚，相信是 有人行兇後再放回原處，周德財 又說，案中夫婦沒有精神病紀錄， 亦無家暴前科。
搗破 疑以商談生意為名、誘騙內 地商人到港進行撲克賭局的詐騙 集團，昨晨遭警方搗破。警員在 沙田一酒店拘捕6 名年齡介乎24 至56歲、持雙程證的內地男子， 又檢獲一批懷疑虛假文件、多部 手提電話和約30萬元現金等。
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澳民暫勝「離補」押後
學生或倡佔立會 曾鈺成指冇理由
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過去經濟發展雖然帶來一啲好處， 但代價往往要草根階層承擔，甚 至中產都要面對。(澳大副教授仇國平)
)
澳門特首崔世安前日與立法 會主席賀一誠會面，主動要求押 後有關法案。但部分市民和立法 會議員仍不滿。有市民批評，簡 稱《 離 補 》的 法 案 不 公，澳 門 人 的福利全給高官拿走；亦有人質 疑，法案完全違背澳門《基本法》 。
網( 上圖片
緊張 下月「 佔中 」將舉行投票， 學聯曾稱，若政府屆時沒有回 應投票結果，不排除佔領立法 會。立法會主席曾鈺成(圖)昨說， 下月立法會工作緊張，一旦有 關民生議案不能通過，會造成 市民損失。他說，立法會的建 築設計是開放，與公眾有密切 聯繫，團體強行佔據是沒理由。
請願人士要求撤回︽ 離補 ︾法案 。
資料圖片
澳門立法會一 致同意押後表決《候 任、現任及離任行 政長官及主要官員 的保障制度 》法案。但近4,000名 澳門市民包圍立法會，要求撤回 法案。有學者分析，事件反映澳 門政府管治出現重大問題。
護特 首法
翟紹唐不評梁是否干預 對於特首梁振英早前在立 法會上透露，不會向癱瘓中環 的人發出不反對通知書。月底 卸任的監警會主席翟紹唐拒評， 梁振英是否干預警方執法。但 他相信，警方會按程序辦事， 監警會亦要待警方有實質安排， 才再作評論。
抬棺材放立會大樓外 數千名穿白衣市民齊集立法 會 外，要 求 當 局 撤 回《 離 補 》法 案，部分示威者把仿製棺木放在 立法會大樓外。議員吳國昌在大 會開始討論議程前，提出撤回法 案的動議，惜遭否決。議會隨即 討論押後表決法案，獲一致通過。 澳門大學政府與行政學系政
▲烈日當空，不少請願人士需要打傘遮太 陽。(網上圖片)
治學副教授仇國平說，事件顯示 澳門出現社會矛盾， 「 過去經濟發 展雖然帶來一啲好處，但代價往 往要草根階層承擔，甚至中產都 要面對，所以政府依家推出法案 自肥，自然會引起廣泛不滿。」
▲示威者欲將仿製棺木抬離示威區， 但遭警方阻止。(電視圖片)
法案容許澳門特首離任後， 每月仍可支取相等於月薪的 70%，以及在任內享有刑事豁免 權等。觸發兩萬人於上星期日上 街遊行，是近年澳門遊行人數最 多的一次。
▲馬萬祺享年95歲。(資料圖片)
馬萬祺病逝 澳特首讚忠肝義膽 離世 曾任全國政協副主席20年、 澳門工商界人士馬萬祺周一晚上 在北京病逝，終年95歲。他和澳 門首任特首何厚鏵的父親何賢、 現任特首崔世安的叔父崔德祺， 同被稱為澳門三大家族。崔世安 發出唁函，讚揚馬萬祺年輕時忠 肝義膽，赤誠愛國。 曾是中央領導層中地位最高 的澳門人，馬萬祺，一直與中央 關係密切。馬近年身體欠佳，大 部分時間在北京301醫院留醫， 前國家主席胡錦濤曾到醫院探望； 09年，時任副主席的習近平到澳 門，更專程到其家問候。澳門回 歸，馬主持首屆特首選舉點票， 以不流利普通話說：「 我們現在開 『槍』 。」令 在 場 人 士 大 笑，後 以 廣東話說：「 我們現在開箱。」
黃建通攝
入夏最熱
下月恢復輸陸活雞 議員關注安全性
天氣持續酷熱，天文台昨午錄得32.7度，是今年入夏以來最高 紀錄。天文台亦連續兩日發出酷熱天氣警告，並預料未來數日 天氣仍然酷熱，提醒市民提防中暑。(謝麗娟攝)
李嘉誠基金捐1億助殘障 李嘉誠基金會與中 殘聯再度合作，捐資1億 元支持長江新里程計劃。 計劃旨在幫助社會 上最困難的弱勢群體得 到關懷與扶助，令眾多 貧困殘疾人能重新出發。 基金會30年來對中殘聯 累計捐款超過4億元。 另 外，為 鼓 勵 公 益 金及時雨基金，令更多 有需要人士受惠，長江
分流 立法會食物安全及環境衞生 事務委員會多名議員 ( 圖 )，昨參 觀長沙灣蔬菜批發市場及臨時家 禽批發市場。對於下月本港再輸 入活雞，委員會主席黃碧雲認為， 現只在臨時批發市場設分流站並 不足夠，擔心輸入活雞的安全性。 黃透露，居民十分擔心安全問題， 委員會將在會議上，要求政府解 釋批發市場會搬到何處。
今日天氣報告（ 香港 ） 天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk
5月28日 星期三 部分時間有陽光及炎熱 最高32℃ 最低28℃ 濕度70~90％ ▲受惠的殘疾人士製作感謝 卡向李嘉誠表達謝意。
集團今年特別額外提高 配 對 善 款 ，由250萬 增 加60%至400萬元。
5月29日 星期四
5月30日 星期五
大致天晴及炎熱 最高32℃ 最低28℃ 濕度70~90％
天晴酷熱 最高33℃ 最低28℃ 濕度70~90％
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偷沉香拘一男 內地「 斬 樹 黨 」肆 虐 本 港 ，偷 伐 土沉香情況 更 是 愈 來 愈 嚴 重，警 方 前 天再在西貢拘捕一名衝着 這種樹木而來的男偷渡客， 當 場 人 贓 並 獲，搜 出 一 公 斤土沉香和鐮刀等證物。
將快 盜光
土沉香的價格近年不斷 上 升，這 種 買 少 見 少 的 樹 木，卻為自己招來「 殺身之 禍」 。涉 嫌「 盜 竊 」而 被 捕 的25歲 男 子 來 自 廣 東，目 前仍被警方扣查中。
疑犯上周偷渡來港 黃大仙警區刑事調查隊 梁 苑 濃 督 察 表 示，前 天 下 午5時許，警方巡邏經過西 貢郊野公園坪墩村附近時， 發現一名身穿長袖迷彩衫褲 的男子，形迹可疑。
▲警方在行動中檢獲背包及一把鐮刀。
截查後證實對方是非法 入 境 者，又 在 其 背 包 內 起 出4塊共重約一公斤的土沉 香 木，以 及 一 把 鐮 刀，於 是將他拘捕帶返警署。 被捕人承認是於上周六 從 內 地 偷 渡 來 港，在 西 貢 上 岸 後，準 備 偷 土 沉 香 運 返內地出售。
西貢區已發生8宗 警方將案件交由水警重 案 組 跟 進，會 再 追 查 他 是
否 涉 及 更 多 同 類 案 件，但 探 員 初 步 相 信，他 與 前 日 將軍澳村偷伐土沉香樹案應 無關。 據悉，沉香在香港快將 被 偷 光。梁 指 出，沉 香 木 在 內 地 有 龐 大市 場，所 以 經常有內地人來港偷伐。 今年1月至今，西貢區 已發生8宗偷土沉香的案件， 其中3宗有3名非法入境者 被捕，檢獲重約100公斤土 沉香。
隨「几」應變
射球與股價
在大禁區外「 斬波 」 ，讓我們練習「 頂頭 槌」 。最高興的事，莫過於5年級，以正 「 看看威風的他，雙腿好似摩打，扭 選身份入選班際足球隊。當年家住太古城， 平台花園是不容許踢足球和踏單車，踢「西 波踢波頂瓜瓜，有嘴巴的都讚他。」昨日 瓜波」和踏有輔助輪的四輪單車則屬例外。 出席《 創富坊 》財經節目的廣告時段，一 但由於「 西瓜波 」太輕，加上沒有甚麼彈 時興起與好友主持人朱凱婷Heidi和蔡康 力，因此要很費勁去踢。然而，由於經 年，大唱卡通片主題曲(只是偶然輕鬆一 常踢「 西瓜波 」 ，回到學校踢真足球時， 下，主持節目倒是十分認真，敬希Anne 卻發現射球衝力大有提升，情況好比《 足 監製見諒，哈哈。) 球小將 》的小志強，把足球踢到大海，利 銅鑼灣某大型商場最近舉辦了一 個運動服裝品牌 Adidas 與《 足球小將 》 用巨浪來練習「 猛虎射球 」一樣，哈哈。 轉轉話題，其實亦是同一話題，昨 Crossover的大型展覽，4位主角戴志偉、 日與足球有關的財經新聞亦有一宗，伯 小志強、林源三和麥泰萊，化身5米高的 明翰環球(2309)公布，表示接獲一名第3 巨型Figure「 模型 」 ，並穿上今屆巴西世 界盃的戰衣。從康年Facebook照片所見， 方之指示性無約束力要約，擬收購旗下 Figure的而且確很巨型，但小志強的容貌， 附屬公司Birmingham City Plc(BCP)之權 卻跟卡通片有頗大出入，或許因為年代久 益，後者擁有 Birmingham City Football 遠，印象亦已變得模糊。 Club Plc(BCFC) 之全部已發行股本。鑒 八十年代大熱卡通片《 足球小將 》 ， 於集團有意作為上市公司繼續經營，因 絕對是我等七、八十後的集體回憶。初 而有意達成上市規則所指之所有相關充足 小時候已經十分迷上這套卡通片，亦因此 營運要求，因此倘若協定進行出售事項， 愛上了足球運動。當年華仁小學的學生， 僅出售最多24%權益。 小息和體育堂，最喜愛的活動定必是「 踢 股價能否「 衝力射球 」？唯有繼續拭 波」 ，其次才是打康樂棋、玩劍仔 ( 玩法 目以待 。 簡單，用手指「 彈 」塑膠劍仔，踏着人家 黃德几 (逢周一至周四見報) 的劍便算贏，小學禮堂外面，更有一條 黃德几-金利豐證劵研究部執行董事、加拿 大大學同學會2011年傑出才俊楓葉獎得獎 稱為「 劍仔街 」的長廊。)以及打乒乓球， 者、高智商人士組織Mensa會員，中華廠 商聯合會專業諮詢服務計劃顧問，中華總 當年並不十分流行打籃球，只有林英偉校 商會青年委員會委員，香港專業財經分析 及評論家協會理事，定期在電視台、電台及網上電台主持財 長來到籃球場，才會有同學上前，要求 經節目，在多份報章及雜誌撰寫專欄，常獲邀接受中外媒體 跟校長比拼籃球。訓導主任兼體育老師李 訪問。 wongdickie@kingston.com.hk 少辛則經常會「 落場 」與同學們「 踢波 」 ， http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/
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新聞
News
李麗珊「 七成珊 」 講古勉年輕足球員
▲珊珊要學員陸上行舟，親身體驗玩滑浪風帆嘅艱辛。(歐嘉俊攝)
風帆金牌得主「 風之后 」李麗珊 退役運動員後，除咗專心相夫教女 外，亦不忘抽時間出嚟，鼓勵吓啲 年輕人要勇敢追夢，佢仲以自己「 七 成珊 」嘅往事，勉勵年輕運動員要為 目標有「 赴湯蹈火 」嘅準備 ！ 珊珊早前向「 賽馬會青少年足球 領袖計劃 」嘅學員，示範滑浪風帆嘅 技術，佢仲同學員講到細個時，事 事都只出七成力，結果就被人笑做 「 七成珊 」囉！後來珊珊畀舅父安排 喺風帆中心做「 阿四 」 ，終於令當時
得12歲嘅「 七成珊 」醒覺。咁珊珊就 自此事事盡力做到足，最終仲為香 港攞到首面奧運金牌 ！ 珊珊又提醒學員要盡早認清目 標，話自己當年冇錢集訓，要喺歐 洲街頭瞓睡袋，凍到面都僵，郁都 郁唔到， 「 為咗目標唔介意赴湯蹈火， 嗰個先係你嘅目標，唔係你阿媽嘅目 標」 。珊珊話，政府要多啲投放資源 去發展運動，咁就有助減少社會問題。 19歲學員李駿緯曾經向中學校 長爭取成立足球隊，又組織14名同
▲學員李駿緯深受珊珊感動， 立志成為足球教練。(歐嘉俊攝)
學仔訓練同參加學界賽事。駿緯話， 珊珊喺釜山亞運會冒生命危險奪金， 完成賽事嘅事迹最令佢感動，自己 嘅經歷同珊珊都幾相似，令佢未來 要成為足球教練嘅信心大增。
沈校長籲體貼女員工 中大校長沈祖 堯又發表網誌啦， 佢話香港女仔喺入 大學方面，完全冇 受到歧視，女仔仲 佔大學生總數超過 ▲沈校長(右)與前任麻省理工學院校 一半 ！ (網誌圖片) 但 沈 校 長 發 長Susan Hockfield(左)。 現，女性擔任香港各大專學院院長、副校長、校長呢 啲領導職務嘅比率，就出奇地少喎，只係得4至7% 左右咋！相反世界好多頂尖大學嘅校長都係女性，好 似劍橋校長Alison Richard、前任麻省理工學院校長 Susan Hockmeld咁啦，隨口都數到一批喎！ 沈校長估計，咁係反映部分女性為屋企犧牲事業， 或者得唔到同男性相同嘅晉升機會喎！好體貼嘅佢仲 建議，各院校應該制定政策，體貼員工嘅家庭生活， 令到兩性都可以喺校園，享有平等嘅機會先得。
(逢周三及周五見報)
小念頭
減自由行？
梁振英「 放風 」 ，話減自由行人數，單係「 齋噏 」 ， 已經嚇死唔少商家，再睇埋電視新聞報道，你都咪話 唔擔心？策發會討論減自由行人數，十畫未有一撇， 梁振英已「 率先 」噏畀大家聽，仲放風話減兩成。呢 頭講，嗰頭電視新聞已經報道減自由行人數對香港經 濟影響，又話舖租近期因為自由行人數少開始下跌， 又話業界點擔心影響經濟，成個感覺話畀人聽，自由 行真係減少，損失係香港經濟，香港好大鑊。 大哥，究竟有無諗吓，自由行多咗，香港幾咁大 鑊？難道人民生活唔重要？再講，自由行有 真有假？真嘅係大家希望嚟消費嗰啲，假嘅 係嚟香港做水貨生意，塞爆上水。方剛雖然 代表商界，但佢講嘅反為有參考價值，究竟 「 一簽多行 」係咪應該取消？我就睇唔到「 一 簽多行 」對香港有咩幫助？或者佢哋促進藥 房盈利啩？
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鄭捷父母下跪道歉 互聯網
湖南政協副主席 退休後被查貪污
和田5疆人策恐襲 電綫炸藥重兩噸 ▲鄭捷幼稚園相。
▲鄭捷（ 左 ）和日本AKB48刀手（ 右 ） 眼神相似，均為「 下三白 」。（ 互聯網 ）
▲鄭捷父親3度下跪。（ 互聯網 ）
▲李代沫吸毒罪成。（ 互聯網 ）
陸名歌手吸毒罪成 爭議 大陸《 中國好聲音 》歌手李 代沫涉吸毒案 開審，李當庭認罪， 自爆 2012年開始吸毒，被判入獄 9個月，罰款2,000人民幣。有網 民認為判刑過輕。
互聯網
▲陽寶華
▲新疆公安出動反恐。（ 互聯網 ）
惡人 新疆公安表示，周日於和田 市扣留5人，該5人被指策劃於和 田最人多的地方發動車撞人及爆 炸恐襲。公安起獲近兩噸炸藥及 電綫等的炸彈物料。
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昨天是台北捷 運血案 「 頭七 」 ，兇 運 手鄭捷的父母終於 手 現 身 ，他 們3度 下 跪道歉，鄭父語帶哽咽的對受難 跪道歉 鄭父語 者與傷者表達愧疚，強調鄭捷必 須坦然面對死刑， 「 也希望鄭捷下 輩子好好做人。」
▲鄭捷父母於兇案死者「 頭七 」致歉。（ 互聯網 ）
江子翠捷運站向死難者下跪獻花 並致歉。鄭父說，鄭捷應該會被 判死，但他必須坦然面對，才能 平撫受難者的傷痛，盼法官速審 速決，也希望鄭捷「 下輩子好好 做人」 。但有死者家人不接受道歉。
鄭捷，日常生活用品，原由所方 以「 關懷弱勢收容人 」名義提供； 所 方 又 指 出，周 一 有「 神 秘 人 」 寄了牙刷、牙膏、飲品給鄭捷。 台灣捷運昨天在案發時間舉 行默哀儀式，全體職員乘客默哀5 分鐘。 「 神秘人 」送鄭捷牙刷 台北捷運總經理譚國光透露， 鄭捷被羈押在台北看守所， 兇案死者共可獲賠560萬新台幣 鄭捷父母親赴鄭捷行兇現場 父母未有前往探訪，身無分文的 （ 約144萬港幣 ） 。
頭七 現身
離譜《 新京報 》報道，下月將退 休滿一年的湖南省政協前副主席 陽寶華，涉嫌違紀違法，目前 正接受組織調查。據初步統計， 陽寶華是十八大以來第27名被 調查的省部級官員，也是今年 以來第10名被調查的省部級高 官。此前官員只要退休，就相 當於「 平安着陸 」 。但十八大後， 這一潛規則已不適用。
陝滅門案合共6死 殘忍 陝西彬縣27日凌晨發生滅 門謀殺案 ，香廟鎮奇埠村合共 六人死亡 。其中一位死者名叫 蒙滿祥 ，另5名死者分別是其父 親 、母親 、妻子和兒子 ，以及 一位女鄰居 。蒙滿祥經營一家 養雞場 。
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賤官強姦待嫁新娘 ▲范男易服前後。（ 互聯網 ）
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易服男偷6萬元女裝 重犯 河北平山縣一名34歲姓范男 子愛男扮女裝，本月初易服在大型 服裝店成功偷走約6萬元人民幣的 高級女裝及2,800元現金。范的易 服照太妖艷引起公安注意，他終在 上周日被捕。范在2010年曾因強 姦被判囚4年，去年底出獄。 顯琦近照 ︵ 互聯網 ︶ ▲
清 ▲裝的顯琦 ︵ 互聯網︶
末代格格逝 享年95 貴族「清朝最後格格」 、著名女間 諜川島芳子的胞妹愛新覺羅．顯琦 （金默玉） ，前日凌晨在北京逝世， 終年95歲。顯琦是清朝肅親王的 第17個女兒，亦是末代皇帝溥儀 的侄女。1958年曾因其出身被囚 15年，出獄後開設日語學校。
▲女子被灌烈酒竹葉青。
▲甘肅華池縣姓陶環保局局長（ 左三 ）（ 互聯網 ）
甘肅一名環保 局局長，上周五竟 局 聯同物價局局長以 聯 考察為名，帶廿多 考 歲的女下屬遠赴陝西，灌她喝下烈 歲的女下 遠赴 酒後帶入賓館強姦。遇害女子本於 上周日出嫁，未料遭禽獸上司污辱。
灌竹 葉青
被揭發獸行的甘肅華池縣環保 局局長姓陶，23日趁遠赴陝西吳起 的長途車程間，與姓田物價局局長， 強行用高達45度酒精的烈酒「竹葉 青」灌醉女下屬。抵埗後，兩人帶 着步履蹣跚的女下屬上房行兇。肇 事賓館職員稱「幾十分鐘後，女的
▲在四川南充亦曾有官員灌醉女下屬 抱入房強姦。（ 互聯網 ）
踉踉蹌蹌跑出」 。陶男在案發翌日 因涉嫌強姦被拘，昨日被免職調查， 另一局長亦遭停職。 慘被灌醉強姦的女下屬原是待 嫁新娘，本定於25日出嫁，豈料 婚禮前兩日隨上司出公幹遭遇獸行。 過往在四川亦曾發生同類慘劇。
團購染髮染棕變綠 山東蜂王破健力士 重慶女子陳金蘭，本月 23日花78元人民幣團購了當 地一間髮型屋的染髮優惠券， 發現想染的棕黃色要另加50 元，但最終頭髮竟被染成綠 色，陳女士因難以接受自己的 造型，連續數日都沒出門。
▲陳金蘭（ 互聯網 ）
在山東泰安市，有30年 養蜂經驗的男子高丙國昨日 在身上掛了近50個蜂王，全 身塗抹滿蜂蜜，用個多小時， 成功將重量達32.6公斤共32.6 萬隻的意大利蜂引在身上， 打破健力士世界紀錄。
互聯網
南海宗 南
錦濤被查？ 阿爺呢場反貪大戲真係認 真好睇！最新傳聞話，前中紀 委書記賀國強個囝囝賀錦濤最 近已經畀中紀委軟禁咗，要接 受調查。公開嘅資料顯示，賀 錦濤創辦嘅私募基金 Nepoch Capital同華潤有生意合作，而 華潤前董事長宋林最近就出咗 事，畀當局調查仲炒埋魷魚。 當 時 官 方《光 明 日 報》旗 下 嘅 「光明網」登咗一篇文，直指宋 林畀人舉報咗一年有多先落馬， 係因為宋林背後有後台阻住當 局調查。因為賀錦濤同宋林喺 生意上有合作，大家當時就懷 疑宋林嘅後台，就係賀國強。 點知，傳吓傳吓，依家真係燒 到埋賀國強囝囝嗰叠！呢單傳 聞係咪百分百堅蔣紫唔敢講， 但係有一樣嘢好肯定，賀錦濤 個名撞咗前強國一哥胡錦濤， 古代改個名同天子一樣係死罪， 依家雖然唔係咁嚴重，但如果 你孭唔起呢個名 就好大鑊！
日速遞女屍存迷你倉 互聯網
泰前部長玩失蹤被捕
美115歲人瑞慶生
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抨擊 泰國軍方正式接管政權後， 稱會盡快投入正常公務，軍方向 商界人士指，看守政府並沒能力 解決國家問題，軍方才會發動政 變，要求商界保持中立，和協助 向外國投資者解釋。上周政變後， 軍方要求看守政府內閣官員報到， 但前教育部長乍都隆拒絕現身， 更公開抨擊政變，現時他已被軍 方拘押。 上周三在東京一迷你倉發現 政變後，乍都隆藏身不明地 的屍體，證實是失蹤兩個月的大 點，軍方曾命令他「 自首 」 ，否則 阪女護士岡田里香，疑犯是岡田 面臨監禁及罰款。乍都隆昨日在 曼谷的外國記者俱樂部會見傳媒， 的日本裔巴西小學女同學。警方 相信，岡田3月21日下班後失蹤， 事前僅通知少數記者，批評「 政 翌日遇害，一名自稱是岡田的女 變不是泰國社會問題或衝突的解 決辦法」 ，指政變把泰國引向災難。 子其後致電速遞公司，稱要速遞 泰國軍方立即派出大批士兵，前 「 人形娃娃 」往東京，收件人是死 者岡田，地址是八王子巿一個住 往曼谷的外國記者俱樂部，將乍 宅單位，該單位由一名中國女子 都隆扣留（ 圖 ） 。 租下，與岡田的女同學共住。本
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▲ 死者岡田的屍體被運往迷你倉（ 左 ）擺放近一 個月，右圖為疑兇「 收屍 」的住宅。
月初，死者母親到失蹤女兒租住 的單位了解情況，在房間發現血 迹，警方調查下，發現最近有人 以岡田的名義在東京租用迷你倉， 警方在距離單位10分鐘路程的貨 倉，發現岡田的遺體，其胸口及 背部有十多處刀傷。
小學同學上海自首 經警方調查，自岡田失蹤後， 該女同學用自己的相片，冒充岡 田成功向大阪巿政府申請護照， 又以岡田的信用卡購買日本和上 海 的 來 回 機 票，本 月3日，她 與 同住的中國女子前往上海，造成 岡田出國的假象。
身中多刀慘死的女護士岡田 。
日本揭發駭人 速遞女屍案，一名 29歲 女 護 士 被 殺 後，屍體遭人由大 阪速遞至東京，死者一名日裔巴 西女同學懷疑涉案，她月初與一 名中國女子潛逃上海，至昨日向 日本駐上海總領事館自首，並因 觸犯非法入境罪，遭上海公安局 拘捕。疑兇聲稱要速遞一個長兩 米、重逾50公斤的「 黏土人形娃 娃 」至租住單位，遺體其後被送 往出租迷你倉暫放，相信已在貨 倉擺放近1個月。
身中 多刀
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美聯社
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岡田2月曾在Facebook透露， 期待可見到10年沒見的日裔巴西 女同學，翌 日 更 將3人 聚 會 的 相 片放上網 。至於27歲的中國女疑 犯，08年到日本留學，去年獲碩 士學位，3月中曾返上海，在一間 日本廣告公司工作。
第 二 美 國 最 年 長、現 年115歲 人瑞塔利（圖）在教堂慶祝生日， 她是全球第二年長人瑞，歲數 僅次於116歲的日本人大川美佐 緒。在教友攙扶下，患膝痛的 塔利緩步走入教堂，她除了聽 覺退化外，精神不錯，不時點 頭回應講話。家人指她最享受 與1歲多的玄孫玩耍，對於長壽 過人，塔利深信是上天對她的 恩賜，她會不時祈禱，祈求晚 年不受病痛煎熬。
入隧道閉氣撞3車 無聊 美國19歲少年日前駕車駛 入隧道時玩閉氣，導致暈眩失 事，3車相撞，4人受傷。有人 基於迷信或玩樂心態，駕車入 隧道時閉氣，傳說入隧道時屏 住呼吸許願，願望會成真。
英王妃露股照登德報惹爭議 德國《 圖片報 》刊登英國劍橋公爵夫 人凱特一幅露股走光照（ 圖 ） ，料將觸怒威 廉王子夫婦。相片是威廉王子一家三口上 月訪問澳洲時被攝，當時夫婦前往藍山參 觀，兩人落直升機後，螺旋槳捲起的大風 掀起了凱特的裙，令她走光。 《 圖片報 》更 將凱特走光照與臀部出名豐滿的美國名媛 Kardashian 姊妹的「 影後 」照並列比較。 有英國傳媒透露，拍攝者曾向英國傳媒兜 售凱特這張「 艷照 」 ，但無人問津，賣家遂 向全球出最高價的《 圖片報 》賣出圖片。 克 拉 倫 斯 宮 拒 絕 就 此 評 論 ，但 相 片
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勢 令 英 國 王 室 私 隱 問 題 再 受 關 注 ，法 國 Closer”雜誌前年將偷拍的凱特半裸泳 衣照做封面，令威廉夫婦「 憤怒和難以置 信」 ，英王室向雜誌社採取法律行動。 ”
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烏新總統空襲奪回被佔機場 在烏克蘭勝選的新總統 波 羅 申 科，選 後 表 明 要 加 強 在 東 部 反 恐，政 府 軍 周 一隨即向親俄武裝分子佔據 的頓涅茨克機場發動空襲， 並發射火箭炮攻擊，最終奪 回機場控制權。現場槍聲不 斷，有平民在衝突中死亡。 俄羅斯外交部譴責事件，要 求歐洲安全與合作組織徹查。 數百名親俄武裝分子佔 據東部頓涅茨克國際機場， 烏克蘭政府軍出動武裝直升
機，發 射 火 箭 炮 攻 擊。政 府部隊其後成功擊斃40名 親俄武裝份子，奪回機場控 制權。部分武裝分子被迫撤 出，戰事有向外蔓延迹象， 並 愈 演 愈 激 烈，記 者 亦 要 立即撤走。 選舉委員會周一宣布波 羅申科當選烏克蘭總統。波 羅 申 科 強 調，軍 事 攻 擊 必 須 有 效 率，表 明 不 會 與 恐 怖 分 子 談 判，但 會 積 極 修 補與俄羅斯的關係。
美聯社
▲遇襲機場冒出黑煙。 美聯社
▲有平民在空襲中遇難。
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愛滋病是由人類免疫力 缺乏病毒所引致，如沒有適 當 接 受 治 療，約 半 數 的 愛 滋 病 病 毒 感 染 者，會 於10 年內病發為愛滋病患者。 衞生防護中心顧問醫生 黃加慶昨回顧本港的愛滋病 病 毒 感 染 情 況 時 說，性 接
觸仍然是最主要的愛滋病病 毒傳播途徑。在本季的154 宗愛滋病病毒感染個案中， 八成是男性 。
逾六千人累積感染 感 染 途 徑 方 面 ，84人 透過同性或雙性性接觸受感 染；22人 透 過 異 性 性 接 觸 受感染；1人透過注射毒品 受 感 染；其 餘47人 因 資 料 不 足 而 未 能 確 定。自1984 年 以 來，愛 滋 病 病 毒 感 染 呈報個案累積至6,496人。 另 外 ，季 內 共 有20宗 愛 滋 病 新 增 個 案，半 數 是 透過同性或雙性性接觸受感 染。肺 囊 蟲 肺 炎 是 一 種 肺 部 感 染，是 今 季 最 常 見 的 愛滋病併發症。 黃加慶提醒市民應正確
曾進行不安全性行 為的人士，應及早 接受愛滋病病毒抗 體測試。 (黃加慶醫生)
使用安全套，以減低感染愛 滋病病毒的機會， 「 曾進行 不 安 全 性 行 為 的 人 士，應 及早接受愛滋病病毒抗體測 試，可 致 電 衞 生 署 愛 滋 熱 線（ 2780 2211 ）預約。」 《香港愛滋病基金會》 的 調 查 發 現，同 性 及 異 性 性接觸者與固定或非固定性 伴 侶，每 次 進 行 性 行 為 時
的安全套使用率平均僅約 50％。沒 使 用 安 全 套 的 主 因是與對方屬固定性關係、 受酒精及藥物影響等。
及早處理乳癌癌痛 新世界捐千萬 予港大實驗室 捐贈 港大外科臨牀和轉化 實 驗 室 昨 開 幕，新 世 界 集 團慈善基金向實驗室捐贈1 千 萬 港 幣，支 持 港 大 外 科 學 系，購 買 實 驗 室 儀 器 設 備和聘請實驗室人員進行有 關腫瘤的臨牀及轉化研究。
助研發治療腫瘤措施 實驗室由香港大學外科 學系和香港大學深圳醫院成 立，主要進行針對原發性肝 癌、食 道 癌、大 腸 癌 和 神 經腫瘤等外科常見的高發病 腫 瘤 的 臨 牀 研 究，以 及 開 發新型治療的動物實驗（ 轉 化研究 ） 。實驗室亦有助研 發 治 療 腫 瘤 的 新 措 施，為 建立個人化與聯合治療提供 新 的 依 據，加 快 科 研 成 果 向 臨 牀 實 踐 轉 化。港 大 外 科學系系主任盧寵茂表示， 惡性腫瘤的發病率和死亡率 亦持續高企，新成立的實驗 室有助研究治療方案。
乳癌所引發的癌痛程度，可按其涉及 的位置和範圍而有所不同。因承受痛楚程 度因人而異，所以患者不應將其癌痛程度 與乳癌的病情嚴重程度劃上等號。晚期乳 癌個案，在癌細胞擴散範圍較大或較多時， 引發癌痛的機會的確較高，但即使乳癌病 灶範圍只屬局部性(例如在乳房內)，若未 獲妥善處理，亦有機會引起明顯的癌痛。 亦有乳癌患者認為，即使出現癌痛， 但若能強忍一下，減少用藥，對身體會 有所幫助；這絕對是錯誤的想法︰強忍痛 楚只會令患者情緒及精神受困擾，長此下 去，即使日後接納治療，所使用的藥物 成分及劑量，亦可能需要加倍；另一方面， 醫生會根據患者的癌痛起因、痛楚機制 及所引發的影響，安排合適的藥物組合， 在止痛藥效及控制副作用之間，致力取得 平衡。 現時醫生在處理乳癌患者癌痛情況時， 所使用的止痛藥物類型，主要參考世衞
魚類含有豐富鈣質、維 生 素、礦 物 質 等 營 養，有 益健康，但原來食魚更可以 防憂鬱。澳洲有研究發現， 女性只要一周攝取兩次魚 肉，可以降低罹患抑鬱症風 險比率，但男性食魚多少， 都不影響患上抑鬱症的風險。
研究人員花了5年時間， 觀察及分析1,400位、26至 36歲 男 女 的 飲 食 狀 況，並 記錄他們的心理健康狀況。 結 果 發 現，女 性 只 要 每 周 食 兩 次 魚，就 可 降 低 患 上 抑鬱症的機率達25%，但相 反男性食魚卻無助降低風險。
研究人員解釋，魚肉中 含有大量「 奧米加三 」 ，會 和女性體內的女性荷爾蒙雌 激 素、黃 體 激 素 結 合，讓 腦 部 維 持 正 常 運 作，降 低 罹 患 抑 鬱 症 的 風 險，男 性 因沒有女性荷爾蒙雌激素、 黃體激素，故食魚對男性並 無 此 作 用。研 究 已 刊 登 在 《 美國流行病學期刊 》 。
健康情報
癌症新論
▲新世界集團慈善基金向實驗 室捐贈1千萬港幣。
食魚助女性抗抑鬱 研 究 發 現 ，女 性 食 魚 ▲ 有助抗抑鬱 。 網( 上圖片 )
衞生署於 本年首季共接 本 獲154宗感染 獲 愛滋病病毒新 愛 增個案，創單季數字新高， 增個案 創單季 當中超過八成感染者為男 性；個案以透過同性或雙性 性接觸而受感染為主 。 《香 港愛滋病基金會 》的問卷調 查 亦 顯 示，同 性 及 異 性 性 接觸者每次進行性行為時， 安全套使用率均仍然偏低。
基金會呼籲 ，曾進行不安全性行為的人 ▲ 士應預約愛滋病病毒抗體測試 。
愛滋感染增154宗 單季 新高
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健康
Health
的「 止痛階梯 」標準︰較輕微至一般的癌 痛，可利用撲熱息痛、非類固醇消炎止 痛藥等非鴉片類藥物；至於較嚴重的癌痛， 則可能需要使用嗎啡等類型的止痛藥物。 各項藥物可按需要而結合使用，一些對傳 統嗎啡類藥物副作用不適應的患者，亦可 按情況，轉用較新類型的嗎啡類藥物。 當乳癌患者最初因痛楚而求診，由於 一些針對性的抗癌治療，例如化療、電 療及抗荷爾蒙療程等起效需時，醫生通常 會在這個時期，先透過止痛藥物助患者紓 緩癌痛，先及早減輕痛楚，再加上病情 在抗癌治療起效而逐步加以受控，這時患 者所需要使用的止痛藥物劑量，亦可隨着 病情受控下調低。因此呼籲患者應與醫生 保持緊密溝通，勿自行以疼痛程度推斷病 情，同時應坦白告知醫生自己 的用藥情況。
周李舒雅 臨牀腫瘤科專科醫生
四個月的B整天流口水正常嗎? 經常會有媽媽帶着BB去Watsons Baby(BB概念店) 問健姐:「 BB才四個月大，為甚麼會整天流口水呢?不 會是出牙吧? 」正常來說BB一般不會在四、五個月時 出牙。當然亦會有例外，大多數都會在七、八個月開 始長出第一顆乳齒。 一般來說 BB 出牙的期間，BB 會終日流口水並喜 歡咬東西，抓住任何東西往嘴裏送，包括自己的手腳。 這時，家長會見到BB牙牀出現白點(即未長出的牙齒)， 有些BB會出現發燒和肚屙的症狀，而且會扭計和忟憎。 但眼前的BB沒有以上的特徵，且手舞足蹈心情很好， 健姐更留意到當這個BB見到其他小朋友吃東西時或看 到食物時更是口水直流，有時更會模仿成人進食時發 出咀嚼的聲音。 如果出現這情況媽媽大可放心，BB不是出牙而是 想嘗試固體食物。所以四個月大的BB經常流口水是正 常的，媽媽不可錯過此時機，應為 BB 預備固體食物 如:米糊、果蓉等，否則日後BB將需要較長時間適應， 甚至會影響將來咀嚼食物。Watsons Baby是 以BB為本設計的概念店，引入各式各樣的 產品，不妨為BB 選購合適 黃健 的產品。 屈臣氏陪月顧問
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市況行情 恒生指數：22,944點（ ▼18 ）
主板成交金額：423.8億元
人民幣 / 港元 1.2409 歐元 / 港元 10.579 英鎊 / 港元 13.044 加幣 / 港元
7.1524 澳元 / 港元 7.1764 日圓 / 港元 0.0761
紐約期油 104.1美元 ▼0.25
黃金 1,291.9美元 / 盎司 ▲0.3
戰神秘笈
大連港具中俄概念 兩個重要港口海參崴及東 港 股5月 先 殺 牛 再 展 方港，而大連港的礦石碼 開「 Squeeze in M ay 」連 夾十數日的殺熊大行動， 頭，亦已經成功引入了俄 羅斯進口焦煤及球團新貨 指數股復獲大行護航，反 手大插屠牛機會相對細。 源，港口接駁俄羅斯球團 礦鐵路的新模式。而大連 大市驚魂甫定後，焦點有 申報自貿區，大連港A股 望重回中小板塊，在市況 月初曾升至2.6元(折合約 波動下，青島港(6198)獲 3.25港元 )，反而 H 股從2 得6名基礎投資者護航上 「滬港通」 市，逆市上IPO或有驚喜。 元 高 位 回 落 。 開通在即，大連港H股起 青島港以1.4倍市帳率(PB) 碼要追回A股升勢，下半 上市，但大連港(2880)的 年重上2元以上 PB 僅 為0. 46倍 ，大 折 讓 問題不大。 可以炒相對估值收窄。 大連位處靠近俄羅 斯，亦 受 惠 中 俄 經 濟 股戰神 (逢周一、三、五見報) 合 作。去 年 開 通 集 裝 專欄作家股戰士恩師，炒股戰鬥力已達神級， 箱 航 線 直 達 俄 羅 斯 的 2013年投資組合淨增長超過200%
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財經
Finance
憂削自由行九倉蒸發58億
美股周一休市，雖 然歐股造好，但港股表 現繼續於23,000點關口 前牛皮，全日波幅不足 百點，恒指收市報22,944點，跌18點， 成交較上日略增至423.8億元。有報 道指特首梁振英於策略發展委員會詢 問委員有關「 減少自由行人數20% 」 的意見，本港零售股及收租股即時「 插 水」 ，其中收租股九倉(004)市值蒸發 近58億元。
市值 消失
市場揣測港府或收緊自由行，本 地零售股及收租股受壓，九倉全日跌 近3.5%，報53.15元，成為昨日表現 最差的藍籌股；希慎(014)及鷹君(041) 亦跌3.5% 及1.4%，太古地產 (1972) 則無起跌。零售股方面，卓悅(653)、 莎莎 (178) 及周大福 (1929) 跌幅介乎 2.3%及3.8%。I.T(999)亦軟2.4%。
零售股陪伴插水 兩隻鞋履零售股走勢各異，百麗 (1880)首兩個月純利倒退，拖累股價 資料圖片
▲九倉旗下的尖沙咀海港城商場，一向是自由行購物熱點。
跌2.2%，報8.06元；利信達 (738) 全 年 業 績 多 賺 六 成，股 價 升6. 7%，報 3.8元。內地今年底前將淘汰600萬輛 高污染及舊汽車，或刺激新車銷售， 汽車股普遍造好，華晨(1114)及吉利 (175)各升逾4%、東風(489)升3.9%， 長汽(2333)亦升0.5%。 主 要 藍 籌 走 勢 則 較 平 穩 ，滙 控 ( 005) 升0. 5%，收 報81. 3元 、友 邦 (1299) 持平；中移動 (941) 否認不再 投資於2G 網絡的傳聞，又表示會堅 持四網協同發展戰略，對2G 網絡繼 續優化，確保質量及客戶體驗，其股 價升0.09%，競爭對手聯通(762)則升 1.05%，騰訊(臨時編號2988)無升跌。 另外，首季業績倒退的華創(291)，昨 天再挫2.6%，收報22.35元。 焦點個股方面，伯明翰環球(2309) 可能出售旗下英冠球會伯明翰城最多 24%權益，股份復牌後先升後回，收 升 近19%，報0. 145元；酷 派 ( 2369) 昨「 一送一 」紅股除淨，股價升5.9%， 收報1.96元；石藥集團(1093)遭主要 股東配股減持11.95% 股權，涉資逾 37億元，每股作價6.25元，該股收報 6.28元，跌6.7%。
港人最愛現金 投資意欲薄弱 香港作為國際金融中心，惟港人的投 資意欲卻極為保守，寧持有現金亦不願投 資。宏利(945)的調查發現，本港投資者情 緒雖改善，但仍遠低於亞洲平均水平，而 現金在投資者可運用的資源中，仍佔極重 部分，高達90%投資者持有現金，而所持 現金佔投資組合約36%，相當於約9個月的 個人收入。宏利表示，結果反映投資者未 能有效運用投資資源，因將現金存入銀行 的回報，根本追不上通脹。
亞洲市場敬陪末席 宏利於今年2月27日至3月7日期間， 透過互聯網訪問了500名25歲以上市民， 並公布最新一季的「 宏利投資者意向指數 」 ， 結果顯示，港人的投資意向指數由去年第 4季的-13，回升至今年首季的-11，但仍大 幅低於亞洲平均24點的水平，並為區內8
裴浩輝攝
個市場中最低。其中股票的投資意向升3點， 至5點，顯示港人較鍾情投資股票市場，而 港人看淡樓市前景，無意投資樓市。 宏利投資基金部副總裁趙小寶(圖)表示， 本港投資者要求投資回報率極高，半數受 訪者希望有10%以上的回報，才願意將十 分一的現金用作投資；他解釋，這可能是 港人看到股市快上快落，如騰訊(臨時編號 2988)等股份較早前頻創新高，故寄望投資 應可在短期內有大幅回報。
大新認接洽購 望留港澳發展 多間港資銀行近年被中資或外資收購， 而由王氏家族持有的大新銀行(2356)近日 亦傳出有買家洽購，該行董事總經理兼行 政總裁王祖興昨天出席股東會後承認，過 去曾有人接洽買盤，惟現時仍未有出售計 劃，但不排除任何併購，對賣盤亦持開放 態度。
主席王守業則表示，不少外商均有意 來港發展，加上「 滬港通 」推出，令集團 有更好的商機，沒理由不在本港繼續發展； 而王祖興亦稱， 「 滬港通 」有助增加本港人 民幣資金池，希望可成為首批參與的金融 機構，而該行在內地及澳門亦作了大量投 資，未來將致力拓展大中華區市場。
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財經
Finance
百麗減開店拓電貿發展 內地經濟增長放 緩 ，加 上 厲 行 反 貪 節 約 ，拖 累 零 售 股 業 績 表 現 。內 地「 鞋 王 」百 麗 國 際 ( 1880) 公 布14個 月 業 績，截 至2月28日止，期內股東應佔溢利達 51.59億元人民幣 ( 下同 )，按年僅升 1%，派末期息0.12元，全年息共派0.2 元。首席執行官盛百椒認為，業績表 現「 比預期差一些 」 ，預算3月至5月 份的同店銷售比上季負2.7%有好轉， 但仍是負增長，未來將放緩開店步伐， 並增加電力商貿發展。
陳敏華攝
銷售 放緩
期內，百麗的營業額達430.67億 元，比去年同期上升10.1%，經營溢 利則為66.34億元，按年升4.1%。當 中鞋類業務增長緩慢，同店銷售按年 僅 升0. 6%，而 銷 售 規 模 則 同 比 增 加 5%；運動、服飾業務同店銷售增長近 6%，銷售規模增長則同比升19.1%。 盛百椒表示，維持今年全年同店 銷售於低單位數增長「 有一定困難 」 ， 遂將目標調整至「 爭取持平 」 ，但指運 動業務則有高單位數增長，表現較好，
潘石屹論陸樓市 如鐵達尼撞冰山 悲觀 內地樓市由高處極速回落，已 達泡沫爆破邊緣，連內地房地產開 發商亦看淡前景。內地傳媒報道， SOHO 中國 (410) 董事長潘石屹直斥 內地住宅市場極不健康，有如鐵達尼 號即將撞向冰山，暗示內房情況嚴峻， 更指當樓價跌20至30% 時，問題將 全部暴露，亦演變成金融危機。 潘石屹近日在北京出席閉門會議 時表示，內房的成交量、租金回報率 以至買家心態、眼神及家庭收入都不 正常，有如一名血壓高正常人好幾倍 的病人，根本一點也不健康。他解釋， 不動產統一登記出台及房產稅，將引 發房屋拋售潮，令供應上升，拖累樓 價，而當局允許農村集體經營性建設 用地，與國有土地同等入市，亦會增 加土地供應，拉低樓價，直指雖看好 中國經濟，但不看好中國的房地產。 事實上，內房正步入危機邊緣， 據《 中國證券報 》報道，一線城市北 京的樓市庫存急升，據官方數據顯示， 截至5月25日，北京市合計房屋庫存 多達75,067套，而今年年初才只有5.5 萬套，反映農曆年後庫存快速攀升， 而為消化庫存及套現，發展商降價、 「零首期」 、 「一成首付」及「分期首付」 等促銷伎倆，近日亦再現京城。
▲百麗首席執行官盛百椒(中)表示，今年的銷售目標只是「 爭取持平 」。
同時預期業務增長放緩將會成為常態。 他透露，集團目前並未在公司層面上 與騰訊(700)或阿里巴巴合作，但認為 線上及線下業務一體化是發展方向， 又直認兩年前低估電子商貿對實體銷 售的影響，會繼續摸索網上業務發展。
利信達低檔品牌變網購 另一鞋商利信達(738)業績理想， 截 至2月 底 止 ，股 東 應 佔 溢 利 增 長
60. 3% 至2. 87億 港 元，派 末 期 息9仙 及特別息11仙，全年息共派27仙。行 政總裁劉舜慧表示，今年3月至5月份 的同店銷售仍錄得增長，預期不會放 緩；另外，集團計劃於今年內關閉旗 下低檔品牌CNE全數實體店舖，轉而 進軍電子商貿業務。她指出，該品牌 自2月起在「 天貓 」購物網站開業，經 營表現較預期為佳，料可迅速帶來盈 利貢獻。
政策目標漸達 傳日央行「收水」 繼美國聯儲局逐步「 收水 」及計 劃加息後，市傳日本央行亦開始研究 退市。日本自從推出長達13個月的量 化寬鬆貨幣政策，日圓開始反覆轉弱， 但經濟則明顯重拾增長步伐，因此央 行的政策目標，已由刺激增長逐步轉 為如何退出量寬政策。 日本央行行長黑田東彥出任後， 計劃用約兩年時間達成2% 的通脹目 標，又指在達到通脹目標前，央行將 維持寬鬆政策。 《 路透社 》引述消息 指出，隨着通脹目前已超過目標水平 一半，而且有迹象顯示，日本經濟未
受到4月上調消費稅的打擊，日本首 季經濟更創兩年多以來最大增長，達 1.5%，因此央行內部近日就部署退出 量寬貨幣政策，進行非正式討論。不 過，為避免重蹈去年美國聯儲局宣布 減少買債後，對市場造成的恐慌效應， 央行短期內不會作出任何公布或暗示。 自從日本放水以來，日圓已累積 貶值近兩成，美元兌日圓匯率繼年初 創出105.44的階段高位後，走勢反覆 回落，昨天傳出退市後，圓匯轉強， 每美元兌日圓曾下跌至101.7水平； 日股則收報14,636點，升0.23%。
金融仁語
勝管展升浪 國家主席習近平本月20日在上 海與烏茲別克總統會面，表示將推 動兩國關係友好發展，按期推進中 國─中亞天然氣管道建設，友好政 策利好公司在烏的項目發展，兩國 建立戰略夥伴關係和簽署友好合作 條約，各領域合作快速發展。 根據協議，俄羅斯從2018年起 通過中俄天然氣管道東線向中國供氣 為期30年，輸氣量逐年增長最終達 每年380億立方米。而法改委公布的
80個項目列表，當中油氣管網及儲 氣設施10個項目、西氣東輸三線中 段工程，和現代煤化工及石化產業 基地共8個項目，足見市場發展潛力 毋庸置疑。有關消息均利好天然氣 與管道板塊，勝利管道(1080)由周前 谷底0.375元應聲彈上0.5元，兩周 升幅逾三成，14天RSI穩企58以上， 形態仍佳，似醞釀另一波動力再向 上推進，不妨再持有觀望，中線目 標0.6元，0.4元止蝕。
唐仁
(逢周一至五見報)
資深傳媒人，縱橫股壇數十年，每年 與過百間上市公司見面
魔鬼教室
粉紅色的一生 色彩本身係冇靈魂嘅，只係一種物理現象。但當 人面對唔同嘅顏色，會好自然咁引起某啲聯想！因為 人長期生活喺一個色彩世界，累積好多視覺經驗，一 旦呢啲經驗同外來色彩刺激呼應嗰時，就會喺心理上 牽動到某啲情緒講顏色，影響購買者嘅行為(Consumer Behavior)。以下係一啲例子： 藍色：銀行或者金融機構，如基金公司、保險公 司，例如有 Visa、CitiBank、Credit Suisse、AIG 同埋 Deutsche Bank等等，因為藍色會畀客人理性嘅信任同 安全感。 綠色：香港房地產廣告，或者Golf Club廣告就鍾 意用一大片綠油油嘅草地，綠色喺行銷上會畀人輕鬆， 優悠，富裕嘅感覺。 黑色 : 一種好Powerful嘅顏色，神秘而令人沉醉！ 所以好多時睇雜誌，汽車或者名牌奢侈品嘅廣告都會 用黑色。( 例子：周杰倫嘅《 黑色幽默 》 ，http://www. youtube.com/watch?v=IEmLWhkUCww ) 橙色：喺心理學上，係一種熱情溫暖嘅顏色，橙 色唔會令人有紅色嘅壓迫感，又唔會似黃色嗰種未成 熟嘅感覺。事實上，橙色係一種刺激食慾嘅顏色，會 直接刺激購買嘅欲念。 紅色 : 有令人血脈沸騰、心跳上升嘅感覺，通常喺 大減價時，零售商就特別鍾意用紅色，去吸引消費者 目光。 黃色：一種樂觀、青春嘅感覺，通常都係用嚟吸 引Window Shopping嘅注意！ 紫 色：最 近 推 出 市 場 的 Sony Xpedia Z，都 以 紫 色為賣點。係好自然咁投射出「 矜貴 」感覺，所以好 多美容產品都會用紫色，畀人要珍惜自己嘅感覺。 ( 例子：楊千嬅嘅《 紫色 》，http://www.youtube.com/ watch?v=FVm-nEeA2qk) 粉紅色/粉藍色：粉色好容易就可以為產品營造浪 漫溫柔嘅感覺，例如情人節周圍都係以粉紅色 做主題，而大部分初生嬰兒嘅衫仔鞋仔，都 係粉紅或者粉藍色。 講 到 粉 紅 色 ，Prof J 就 好 自 然 咁 諗起昔日巨星陳百強 徐燦傑(Prof. J) (逢周一至五見報) (Danny)「 粉紅色的一 銀河國際財富管理CEO，於now財經台、新 生」 ，一顆美麗嘅心、 城數碼音樂台及DBC數碼財經台擔任主持， 著作逾23本，理論實戰兼備的魔鬼教練。 Jesliechui@chinastock.com.hk 熱情歡欣嘅感覺。
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財經
Finance
環宇周六賣盡谷591伙
發展商密密推 盤，本周末勢掀搶 客 戰 。其 中 長 實 ( 001) 荃 灣 西 大 盤 「 環宇海灣 」敲定本周六(5月31日) 開售，將以電腦抽籤形式發售首 批及加推合共591伙。集團董事 劉啟文表示，因市場反應熱烈而 全數推售單位，需視乎銷情考慮 再加推，暫未考慮加價。
未擬 加價
該盤開售地點位於紅磡置富 都會商場，早上8時半至10時半 進行登記，限制同一登記人只可 呈交兩份登記，當日早上11時30
分或之後開始抽籤。距離本周五 下午4時截票日尚有3天，已傳該 盤收票逾9,000張，有機會成為一 手新例後「 票王 」 。不過，有指當 中存有大量「水分票」 ，是否屬實， 還看周六開售能否「 一日清袋 」 。 至於九龍建業(034)旗下「 麥 花臣匯 」搶閘截擊，加價6%加推 第二張價單的42伙後，將於本周 五(5月30日)公開發售共102個單 位。市務及銷售部總經理楊聰永 表示，加推單位主要因為受到有 關中、高層單位的熱烈查詢，又 指已有超過一萬人參觀樓盤。據 悉，該盤收票逾300張。
陳敏華攝
▲環宇海灣昨公布銷售安排。
另外，中海外(688)公布，旗 下鴨脷洲住宅項目正式命名為「 南 區．左岸 」 ，董事總經理游偉光表 示，項目的上蓋建築圖紙已取得
名城持貨4年 仍蝕12萬離場 長實(001)旗下位於荃灣西的 大型新盤蓄勢待發，惟同系的半 新盤大圍名城卻「 血流成河 」 ，頻 頻出現蝕讓個案。該屋苑第一期1 座中層三房單位，以838.8萬元沽 出，原業主持貨4年，仍帳面損手 約11.8萬離場，遠遠跑輸同區樓
市走勢。而受「 環宇海灣 」影響， 同區二手屋苑亦紛紛降價沽售， 成交價與該盤開價接近。 中原黎宗文表示，上述蝕讓 單位實用面積739呎，屬套三房 間隔，享東南獅子山景，原業主 於2010年4月以850.6萬元買入，
持貨約4年，近日以838.8萬元止 蝕離場，實用呎價11,350元。 至於鄰近「 環宇海灣 」的深井 區，不少二手業主減價迎戰。中 原吳國豪表示，麗都花園一個實 用面積570呎海景三房戶，原業 主 減 價25萬 元，以425萬 沽 出，
批核，並計劃於2015年預售樓花， 2016年第二季落成。該項目包括 兩座樓高31層住宅，提供約114 個四房單位。
實用呎價7,456元，與環宇海灣扣 除優惠後的最低呎價相若。 同屬深井的碧堤半島，其中 一伙「 海景樓王 」亦以筍價沽出。 利嘉閣姚頌溏指，該單位實用面 積908呎，屬三房加多用途房間 隔，原 業 主 減 價23萬 元，以865 萬沽出，實用呎價9,526元，低市 價約8%。
一手樓跑贏大市 成交按年升三成 追趕 發展商今年積極推出新盤， 整體物業交投即使未如去年，一 手表現仍跑贏大市。據土地註冊 處資料顯示，截至本周一 (26日 ) 為止，本月一手註冊暫錄得731 宗 ，而 年 初 至 今 ，一 手 私 人 住 宅 註 冊 已 有5, 453宗，較 去 年 同 期升近三成，成為唯一錄得升幅 的類別，不過整體物業註冊暫錄 25,543宗，按年下跌逾兩成。 其中，港島區一手註冊不足5 個月，註冊個案已迫近1,000宗， 與去年全年的1,102宗相差不遠， 若發展商繼續於區內推出新盤， 今年港島區的一手註冊將率先超 越去年全年數字。至於供應重鎮 的新界區，則錄得3,723宗一手成 交，佔整體68%。 金額方面，年初至今，一手 註 冊 金 額 已 超 越500億 元，暫 錄 約508. 6億 元，相 比 去 年 同 期 升 36%，升幅勝過註冊宗數。港置 伍創業表示，一手註冊金額升幅 更大的其中一個原因，是今年逾 500萬元的中上價及豪宅交投升幅 較為明顯。
City
City
仁者不累 雷氣球王高雷雷
▲高雷雷既為足
將 ，亦為義俠 。
球場上可以踢出傳奇，賽場外也能夠成為焦點，高雷雷的足球故事不一般。 「中 國BOSMAN 」和「 足球慈善家 」兩個名銜，遠遠不能概括他的足球生涯。他是高雷雷， 文：孟繁旭 圖：香港電台 並非如雷貫耳的足壇大佬，但他的經歷足以載入史冊。
助山區兒童
▲高雷雷資
就學 。
孟：可能很多人並不知道你現 在從事慈善事業，在你認為，甚麼 是慈善事業？ 高：我覺得慈善和愛是劃等號 的，我覺得說到奉獻愛的話，和 錢的關係真的就不大了，就像我 現在養育自己5個月的孩子一樣， 最重要的不是花錢給他買甚麼， 而是能更多地陪伴在他身邊。我 在比較偏遠的地方建了一間學 校，也資助了一些山裏的孩子， 在做了4、5年之後，我便意識 到這一點，所以後來在投入金 錢的同時，也更多地把自己的
精力投入進去。
公益問心 慈善親身 孟：所以你經常會過去看那些 孩子們嗎？ 高：是的，因為身邊也有很多 朋友和我說，雷雷，我們現在在全 國各地也資助了很多孩子，我就問 他們是不是和那些孩子都見過面， 但很少有人真正和那些孩子有過接 觸。我覺得那些孩子除了金錢的資 助，更希望我們能拿出時間和他們 相識、相處、成為朋友，雖然可能 很多孩子失去了父母，但是會讓他
▲親身經歷也是
高雷雷的行事原
則。
們感覺像多了一個親人。之前很多 情況是，給錢的人不知道給了誰， 收錢的人不知道誰給的，甚至有時 候可能根本沒有收到錢。我每次在 發放這些資助款的時候，都會親自 去一趟，哪怕金額並不大，但我覺 得這和從銀行轉帳過去的意義完全 不同。 孟：你覺得，你的足球夢是通 過這樣的方式得到一種延續麼？ 高：說實話，在足球場上我有 很多遺憾，因為那個時代的一些黑 暗導致很多時候並不能完全體現自 己的實力。所以，現在做慈善，至
動感直擊
邁阿密熱火昨日在NBA季 後賽東岸決賽，主場再勝印第 安納溜馬102比90，領先場數 至3比1；假 如 明 早 作 客 能 再 勝 一 仗，即 可 連 續 第 四 年 殺 入總決賽。 （ now635台29/05 08:30直播 ） 熱火昨仗贏得相對輕鬆， 「 三巨頭 」包辦球隊大部分得 分，像勒邦占士就攻入32分、 並 搶 下10個 籃 板；保 殊 和 韋 迪亦分別取得25分及15分 。 總 計 近 四 年 季 後 賽 ，熱 火 在 第五場取得8勝兼未逢敗績， 明 早 再 撼 溜 馬 ，自 然 信 心 爆 棚 。溜 馬 方 面 ，保 羅 佐 治 及 大衛韋斯是役分別獲23分及 20分，但另一主力希伯特上陣 22分鐘竟「 零 」得分。而這支 東岸常規賽「 一哥 」 ，在季後 賽首圈對鷹隊亦曾 兩度在出局邊緣 而後來居上。
韓國友賽求突破 韓國是亞洲國家之中，晉 身世界盃決賽周次數最多的國 家隊，2002年曾以主辦國的身 份殺入四強，難怪有「 亞洲之 虎 」美譽。今屆為求取得進一 步突破，韓國已先後進行多場 友 誼 賽，並 於 今 晚8時 在 首 爾 世界盃體育場迎戰實力一般的 突尼西亞，有望再下一城。 今仗是韓國參加世界盃前最 後一場主場賽事，之後便會啟程 前往邁阿密與加納友賽。韓國主 教練洪明甫表示：「 今場比賽目標 很明確，我們想在支持者面前贏 得比賽，因為這是世界盃舉行前 最後一場主場賽事，而球隊有部 分球員的狀態仍未完全提升過來， 故希望前往邁阿密之前，先把勝 利交給我們的球迷。」
外流球星+倫奧隊 今屆韓國以外流球星為骨幹， 包括效力英超新特蘭的寄誠庸、 德甲利華古遜的孫弘民、奧格斯 堡的池東沅、英冠保頓的李青龍
少是人生價值的一直延續吧。我覺 得和普通人沒甚麼太大的分別，孩 子們其實並不會在意你是不是明星， 而是更在意你會不會有時間陪他們， 和他們打成一片。我希望我做的慈 善能夠有一個傳承，或許「 慈善 」 的字眼有點大，很多人會覺得沒有 錢是做不了的，但我覺得公益、慈 善其實就在身邊，每一個人都可以 做，只要力所能及幫助了其他人， 就是公益，就是慈善。
留歐效力只為乾淨足球 孟：你 是 第 一 位 實 現 自 由 轉 會的中國球員，有人管你叫「 中國 Bosman 」嗎？我知道其實這不是一 個那麼喜歡的稱呼吧？ 高：其 實 那 件 事 也 真 是 被 逼 無奈了，當時去了3次國安總部， 老闆當時開價是200萬歐元，那是 2006年，我想那會歐洲任何一支球 隊都不會花這樣一個數字去買一個 中國球員，但他們覺得留或走的主 導權應該是他們的。幸好我當時最 後一份合同不是北京國安，而是租 借到澳超，當時沒有想到澳超會成 為之後的一個踏板，因為結束了澳
▲高雷雷接受港台專訪。
韓國上兩仗作客美國時 ，以 比 落敗；幸而在上仗作客 希臘時 ， 以 比 輕取對手 ， 令全隊士氣大振 ， 相信朴鍾佑 ︵ 右 ︶可以穩定韓國的防線 。
熱火向 總決賽進發
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體育
Sport
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本地體壇
旺角場演 西甲之夜
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等，再配合奪得12年倫敦奧運足 球銅牌的奧運隊成員，雖然全隊 平均年齡僅25.9歲，是歷年平均 年齡最輕的韓國隊，但球員卻見 慣大場面，加上寄誠庸等傷兵已 康復，並可參加球隊簡單操練， 這場熱身賽也可讓他們寓賽於操。 身處世界盃 H 組的韓國，同 組對手包括比利時、俄羅斯與阿 爾及利亞。韓國今次選擇與突尼
西亞「 拍跳 」 ，相信是希望熟習非 洲球隊的比賽風格，以便應付同 組的阿爾及利亞。
突尼西亞不欺場 缺席巴西世界盃的突尼西亞， 近年甚少參加國際友誼賽，不過 突尼西亞也不希望成為「 炮灰 」 ， 故突尼西亞主教練揚言，球隊必 定會盡全力作賽。
▲山區兒童除了物質支援，還需要情感的支持。
超的合同，我就是自由身了，符合 了國際足聯的要求，所以最後我是 以自由人的身份轉會到歐洲。 記 得當時國內有球隊找過我，可能年 薪也過百萬了，而且正趕上20072008年歐洲經濟危機很嚴重的時期， 我當時在歐洲一個月的工資是2,000 歐元，但我還是毅然選擇留在歐洲 了。也許自己的足球盛宴就這幾年 了，但我覺得錢對一個球員來講， 不是最重要的，我就是熱愛踢球帶 給我的快樂，所以我希望能在歐洲 那樣乾淨的平台，好好地展示自己， 好好地享受踢球。
外國足球「 奇形怪狀 」？ 孟：走過這麼多個國家，你覺 得外國的足球特別圓嗎？ 高：我覺得咱們的足球都說不 上圓了，可能都是奇形怪狀的。我
覺得國內媒體關注中國球員留洋， 只是關注5大聯賽，但其實我在歐 洲踢球的時候，我發現在歐洲的2、 3級級別聯賽，從少年隊到青年隊， 甚至到成人隊有太多的日本和韓國 球員，其實在5大聯賽中有香川這 樣的球員並不是偶然的，因為他們 的隊員培養已經有一個牢固的基石 了。我覺得中國足球的出路，一是 青少年足球，二是讓年輕球員去歐 洲，哪怕是2、3級聯賽，讓他們真 正了解足球是該怎麼去踢的。
香港電台普通話台2014巴西世界盃特 備節目《 外國的足球特別圓？》 ，連續 11集，對 話11位 足 球 人，呈 現 大 中 華 的 足 球 夢。3月30日 - 6月8日，每 週日下午4時至5時播出，香港電台普 通話台網站（ ptc.rthk.hk ）提供節目直 播以及重溫。
▲華倫西亞主帥比斯（ 左白衫 ）與 流浪球員合照。
今晚旺角球場將上演「 西 甲之夜 」 ，由東道主流浪分別 迎戰華倫西亞及維拉利爾。 首場賽事於7時30分展開， 由流浪先鬥「蝙蝠兵團」 ，接着 兩支客軍將正面交鋒，壓軸戰 9時30分上演，由流浪迎戰「黃 色潛艇」 。為抗衡西甲雙雄， 流浪除向南華召回陳偉豪及守 門員梁興傑助陣外，也邀得南 區的西班牙前鋒雅高客串，同 時亦引入四名西班牙新兵沙治 奧、賀斯加、柏寶及武亞，他 們為爭取來屆合約， 定必搏盡。撲飛請 早。
東尼
(逢周一至周五見報)
工字 頭 出 必
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教育
EDU
當大型工程項目出 現嚴重延誤，公眾目瞪口呆，聲 聲：「 點解會咁？」新聞背後同時 亦彰顯出項目中有能領導者的重 要性。 項目管理正是培養專業管 理人才，確保項目完成的質素及 效率。香港各行各業每日都有大 大小小項目在進行中，需要項目 經理來指揮，所以此職位人才之 渴巿，不言而喻。
前會長陳振明博士解釋。 「 項目管 理則是在項目訂立後，保證它能 依時、依目標、不脫期、不超支 地完成的一門專業學問。」 他以交響樂團的指揮來比喻 項目經理所擔當的角色：「 項目經 理要發揮領導、協調的作用，帶 領團隊中的專業人士，激發 synergy，確保將任務圓滿地完成。」
除熟本業 亦須懂管理 項目，Project 也。大部分人 只知建築業有工程項目，其實， 任何行業亦會進行不同性質的項 目，那麼項目管理做的是甚麼? 「 成本、質量、時間是項目管 理的鐵三角。」香港項目管理學會 黃 倩 瑛 博 士 說 ，任 何 行業的專業知識若能再 加上項目管理的知識技 能 ，都 能 為 同 學 提 供 轉 型的選擇 。 ▲
項目管理工作具有一定挑戰性 。
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項目經理如樂團指揮 陳博士強調一個好的項目經 理除具備技術上的知識，且對行 業有一定經驗， 「 他還要鑽研管理 之道，知道怎樣控制成本、評估 風險……。」 他笑謂：「 項目經理一方面 要統領手下專業人士，一方面要 周旋客戶，保住米飯班主。要同 時面對不同類型而且各自都顧及 自己利益的人士，既講性格上的 天分，亦需要對管理知識的掌握。」 要求如此高，回報自然亦不 低?「 回報當然視乎行業、項目大
▲陳振明博士以交響樂 團的指揮來比喻項目經 理所擔當的角色。
小及公司規模而定。不過一個項 目架構中，以項目經理身份最大， 報酬自然亦最高。」陳博士道。 WMG專業發展學院總監黃倩 瑛博士補充，項目管理的知識應 用範圍很廣，所以有關課程所收 錄學生亦會是來自不同背景，本 身有學士學位甚至是資深專業人 士。 「 由文科至尖端科技，任何行 業都會有項目進行，所以任何行 業背景再加上項目管理的知識技
鳳凰URadio圖片
女身男心
張天愛說自己是渴望愛情的 張天愛曾經寫過一本書叫做 女人，她不會為了維繫婚姻去 《 女身男心 》 ，這書名正是張天 綁住對方，她也不被傳統的枷 愛獨特性格的最佳詮釋！在訪問 鎖綑綁，即使經歷過四段婚姻， 過程中張天愛透露「 這性格在我 她仍繼續勇敢追愛。談到四段 小時候就已經初露端倪。聽到 婚姻都以離婚收場的原因，張 媽媽和姊妹們連續幾小時討論着 天愛分析「 前夫們都沒有我所需 一些感性的東西，我感到完全
張天愛從小苦練芭蕾舞 。
兩性平權在當今世界多數進步社會中，已不再是一個激烈的議題。 「 女性 」很 多時候代表的不再是一種特殊標籤，而是一種柔性視角的剛強實力。名媛和知名設 計師張天愛，雖然出生在富裕家庭，但從小練芭蕾舞，也練就出她能吃苦的本領。 她年少時曾經想拋掉自己身上一切與中國有關聯的因素，努力想西化自己。如今她 文：Cathy Zhang 的設計充滿中國特色，更創辦舞蹈學校培育新秀。
要的『 內功 』 ，他們在精神、情 緒、內涵方面都不如我強！」 張天愛現在認識到，自己 的要求其實很過分，不一定找 得到理想中的男人，再加上她 自己就可以同時做到男人和女人 的事情，不太適合有配偶，因 此她說：「 目前我最渴望的是友 情，並非愛情。」 ▲張天愛接受URadio專訪。
黃國超(Jason Wong)是唸電 腦科學出身， 理所當然入行 ▲黃國超唸IT出 做IT，工作多 身，進而修讀華 年 後 才 報 讀 威大學國際科技 VTC 與 英 國 管理碩士課程。 華威大學在港開辦的國際科技 管理碩士。他想突破IT單純技 術性的工作，亦因為對知識產 權產生興趣，同時慕華威大學 的大名，才決定報讀。 Jason今日在一美國律師樓任 職亞洲區資訊科技經理，崗位 亦涉及項目管理，令他能夠學 以致用。他說當日上學，除了 是很清楚自己想要的是甚麼之 外，同學之中亦有剛出爐大學 畢業生，希望取個碩士學位幫 助前途發展。他覺得兩類學生 其實都能從課程中各取所需， 不過坦言進修過程並不輕鬆。
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張天愛
能，都能提供轉型的選擇。」 英國華威大學製造工程系劉 偉成教授建議有志入行人士選擇 進修時，課程除了要照顧到其專 業需求，亦須涵蓋做項目時必需 要的範疇。他指出，收生競爭一 般頗為激烈，一般碩士課程申請 人須具備至少二級榮譽學士學位。 未符此資格的人士，亦可考慮先 讀相關學士課程或深造證書課程， 再繼續深造。
電腦出身 再讀科技管理
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無法理解 」 。她笑稱有時都會懷 疑自己到底是不是女人！
感謝林青霞陪伴女兒 張天愛與第二任丈夫邢李㷧 離婚時，女兒邢嘉倩判給了邢 李㷧。多年來嘉倩與繼母林青 霞「 母女情深 」 ，甚至「 比親生 還親 」 。張天愛坦言自己曾經以 為嘉倩可以和當年的自己一樣， 讓她獨立就好，但實際上她是需 要陪伴的，因此張天愛對林青霞 非但沒有一絲嫉妒，反倒非常感 謝林青霞可以陪伴女兒。張天愛 感慨母女之情也要看緣分，自己 連五分鐘不動都做不到，給女兒 很大壓力，反倒是林青霞的陪伴 讓女兒感到很舒服。
時尚圈圖片
更多《 她世代 – She Generation – 張天愛 》專訪的精采內容，可 以免費重溫5月27日（周二） ，於鳳凰URadio綜合台播出的那一集。 鳳凰URadio專頁： http://uradio.ifeng.com/special/She Generation/index.shtml
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Shopping
Feature
隻粽 要食一兩 總 節 午 ，過端 ，何來有 種」 時間準備 人有無「 沒 份 品 得 時 忙 平 根本 「 特種新 、 無論你 粽」 L 姊妹們 貴 O 矜 位 統 各 傳 白， 刺！ 介各種「 的 。我明 作最後衝 為大家推 末 就 周 期 長 今 「 粽 」？ 屈原 、更為端午節 ，為先賢 粽」
極品鮑魚翅粽 /a 餡料有優質鮑魚、魚翅及乾貝， 究竟我是在家食粽抑或在酒店 飲宴……？更再配上火腿絲、 蛋黃、雞肉等等等等，絕對是 送禮首選。
極上珠姐 XO醬五花腩肉粽 /c 在粽裏面放腩肉不算甚麼新奇事，厲害在 精選「 極上珠姐XO醬 」佐配粽子，香氣之 中湧出XO醬的辛辣刺激，味覺新體驗。
雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽 /c 或許你是對金華火腿、瑤柱等絕不動心的大富之家，但 粽子裏面加入了兩顆完整的鹹蛋黃，香味滿溢，此刻無價。
桂花豆沙鹼水粽 /b 吃過鹹粽，當然要吃一兩隻甜粽點綴一下。 自家煮至起沙的紅豆蓉餡，滲入淡淡的桂花 香，再配上煙韌的糯米，入口清新甜香。
八福裹蒸粽 /a
狀元竹筒粽 /d
選用上等金華火腿、原粒乾貝、蛋黃及雞肉 等經典材料，強調以傳統方法炮製，講求口 感軟綿，絕對是「 傳統派 」食家端午之選。
要創新，不一定只在用料上動腦筋。 「 狀元竹筒粽 」 以竹筒端上，配搭珠糯米、紅米、蟲草花、腩肉、 花菇等材料。食過粽，取其「 中狀元 」諧音。 查詢：(a) 榮華餅家|2477 9947 (b) 八珍|2394 8777 (c) 奇華餅家|2785 6066 (d) 聖安娜餅屋|2991 6677
Towngas 返屋企食飯 贏獎品 經常把媽媽的 一句「 返屋企食飯 」 當「 耳 邊 風 」？煤 氣 公 司 舉 辦「 愛 。 為生活打氣 」活動， 於6月30日 前 登 入 facebook，分 享 回 家煮飯、食飯的相片或短片等，贏取積分有機 會換領LeCreuset廚具、煤氣烹飪中心課程等禮 物。今晚就開始「 愛回家 」！ 查詢：www.cookforlove.com.hk
Illuma Eden 維港嘗親子種植
永安旅遊 暑期遊學團講座
未等到維港摩天輪落成？今個周末已經可以 帶小朋友到海旁玩！惠氏旗下的Illuma奶粉將會 一連兩個周末舉辦Illuma Eden活動，將維港變身 成為歐陸式園林。除設有3D投射展覽及感控遊戲 區外，更有親子盆栽製作坊，讓 家長及小朋友一邊欣賞海景，一 邊享受栽種樂。
身邊不少「爸打」 「媽打」 已經為小朋友的暑期活動非 常煩惱。永安旅遊將於本周 末開始舉辦遊學講座，為家 長們提供遊學相關資訊，並 介紹旗下的黃埔軍校訓練營、北京華夏文化探索 之旅等遊學團，解決家長們安排暑期活動的疑難。
Illuma Eden活動詳情
永安旅遊 暑期遊學團講座
日期
5月31日、6月1日、6月7及8日
日期
5月31日、6月7日、6月14日
時間
上午11時半至下午8時
時間
下午2時半至下午4時
地點
中環4號碼頭1樓
地點
尖沙咀加拿芬廣場6樓永安旅遊貴賓會所
查詢
www.illuma.com.hk/eden
留座電話
2121 9238
莎莉娜•購物達人
如果你也有《 超市•百貨熱搜 》之選，歡迎電郵至selena2shop@gmail.com報料。
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Jessie Tam
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梭坤敬 豬 肉 條 及 豬 肉 乾 ，選 用 油脂較少的豬後 腿 肉 製 作 ，食 落 更香脆可口 。
講
Ronnie Cheung
就這樣，謝小寧背着喪夫之痛再次重投社會工作。但面前要 走的路，卻變得困難重重。 「 雖然曾經在工廠工作過，但根本不 需要與其他人溝通！以我內向的性格，要跟人講多兩句說話 都很艱難！就連打電話，對我來說都是極大的挑戰。」為了 克服怕對陌生人的心理障礙，謝小寧先到傳銷公司上課 強迫自己學習溝通技巧。 「 那時候真的覺得好辛苦！幸 好囝囝好懂事，當時只得6歲的他跟我說， 『 我讀好 書就是給你最好的回報，你做好自己的事業啦！』 他不是下巴輕輕的！他的學業完全不用我操心， 讓我可以安心出外打拼！兒子的一句說話， 就像強心針一樣！」
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兒子是最大推動力
Tommy Cheung
到泰國食品供應商，絕對不能不提 梭坤敬（ 香港 ） 。他們不但代理多 款泰國著名品牌食品，更在泰國自設廠 房及農場，由原材料的生產，到肉類、 海鮮加工以至包裝及銷售都是一條龍服 務！出產的貨品更供應各大超市、百 貨公司、凍肉店、酒樓，以至連鎖式 食肆。說不定，平日食慣的泰國餐廳都是向梭坤敬入貨。但 怎都猜想不到，撐起這個食品王國的竟然是一個外表柔弱的女士。 梭坤敬董事總經理謝小寧是泰國歸僑，自小在國內長大，直至80年初 移居香港到製衣工廠打工，接下來便是拍拖、結婚、生仔，一心做個相夫 教子的少奶奶。 「 結婚後都沒有打算繼續工作，照顧家庭、養育孩子是我 最大的心願，誰不知丈夫在囝囝5歲時因急性血癌病逝。他的突然離開， 對我造成極大的打擊，心情低落。每日除了哭哭啼啼外就提不起勁做 任何事情。直至一日，我望着5歲大的兒子才突然發現，如果我再 消沉下去就只有死路一條。為了兒子，我決定重新上路。」
泰國美食向來深受港人歡迎，有人甚至為一碗冬蔭公、一碟泰式生蝦，或一塊泰式魚餅， 一年飛幾次泰國，為的都是希望品嘗到最正宗的泰國風味。但在無錢、無假期的日子， 就只能靠入口食材來止癮。梭坤敬︵ 香港 ︶有限公司是香港一間泰國食品 供應商，多得董事總經理謝小寧堅持將既健康又高質素的泰國食品帶到 本港， ﹁ 泰 ﹂愛吃一族才可以無時無刻，品嘗泰國的美食。
： Text
食悠遊
﹁泰﹂愛美食
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逢周三出版
邊做邊學
直到1999年，謝小寧經營食品公司的 表哥從泰國落戶香港，並由謝小寧設立梭 坤敬（ 香港 ）有限公司，成為泰國總公司在 中港澳之總代理，她的食品供應事業亦由 此開始。剛起步時沒錢請人，由送貨到售貨 都要一腳踢。辛苦是意料中事，但最慘痛的， 是因為欠缺經驗以至損失慘重。 「 曾經試過 因在超市出售的產品接近食用限期，而被 迫把整車貨倒掉。轉個頭又因家樂福及廣 南行兩間超市突然結業，虧損幾十萬！」
重視食品選料
謝小寧自家開拓了一系列即食 ▲ 燉湯產品 ，只需將湯包加熱便可 食用 。
除了金錢上的損失，將泰國食品打入 香港市場亦是另一個挑戰。 「 香港人雖然愛 泰國美食，但在家自煮一餐泰國餸菜的人 卻少之又少。加上他們總是覺得要煮泰國 菜才可以用上泰國食材，要入屋真的很難。」 屢敗屢戰的她，卻沒有氣餒，而是咬緊牙 關設法挽救生意。 「 梭坤敬最優勝之處，是 有自家農場及工廠，對於食品的源頭監管 工作可以做得更好。好似我們出品的肉鬆、 豬肉條及豬肉乾，都是來自泰北自家農場 的豬，並選以油脂較少的豬後腿肉製作。 豬後腿肉質較瘦，做出來的肉鬆及豬肉乾 都會更脆身。」 梭坤敬出產的魚蛋，用料亦毫不馬虎。 「 我們選用了泰國水域最多的大眼雞為原材 料，市面上的魚蛋咬落欠口感彈牙，原因 多是混合了大量麵粉。但梭坤敬魚蛋的魚 肉比例高達9成，既有魚的鮮甜香味，食落 又不會有糊口的感覺。我希望用真材實料 的出品，讓消費者覺得是物有所值的。」 憑着信念，謝小寧的生意愈做愈理想。 除了在超級市場可以買到梭坤敬的產品外， 更在屯門開設直銷中心。最近，更請到廚 師李錦聯做公司代言人，在各大超級市場 設Roadshow，即場示範如何烹調泰國食材。 「 消費者要親自 睇 過 、食 過 才 會願意花錢去 買 。所 以 目 前 最主要的工作， 都是四出進行 烹 飪 示 範，希 望更多人接觸 到梭坤敬的產 品。」 ▲ 黃 、紅 、青 咖 喱是最常見的 泰國醬料 。
泰式好煮意 謝小寧常說，泰國食材不一定在烹調泰國菜才可出現。其 實日常的廣東家常餸菜中，亦可以將泰國食材融入當中。 想知有甚麼泰式新煮意？一於向她請教啦！ 2.
翠肉瓜 、三色椒 、 泰式扎肉切粒備用 。 下油起鑊 ，蒜蓉爆香 後放三色椒及翠肉瓜 略炒 。
做法：
1.
材料：翠肉瓜、三色椒、泰式扎肉、葱粒、蒜蓉
翠 肉 瓜 炒 至 軟 身 後 ，加 入 泰式扎肉炒至金黃色即成 。
肉 翠肉瓜三色椒炒泰式扎
Finish
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下星期端午節，開始有不少粽吃。但糯米不易消化，加上天氣開始熱， 難免會影響胃口，不妨試試以下一些清淡的消滯菜式，調好腸胃後又來大魚 文、攝：壹毫@食蒲團（ info@weeatnplay.com ） 大肉！
消滯菠蘿入饌
Text：Jessie Tam
Master Chocolatier Café 選 用 具有60年歷史的比利時朱古力品牌 Goossens為原材料，製作出不同的 手工朱古力及蛋糕。作為 Goossens 首間海外分店，本地創作團隊與比利 時朱古力專員在開業前不斷交換意見， 務求將朱古力的香濃幼滑呈現出來。
比利時空運有機朱古力 Café現時有7款蛋糕，當中的鑽 石布朗尼最精緻。蛋糕上的鑽石形朱 古力最吸睛！蛋糕則以72%的Goossens朱古力混合杏仁粉造出香濃的朱 古力蛋糕，配合中間軟身的朱古力夾 心，一啖同時有鬆脆軟綿的口感。朱 古力之外，亦有以新鮮生果作主打的 蛋糕，想清味蕾的可選柚子檸檬慕絲。
清新的柚子檸檬慕絲加上開心果蛋糕 底，消暑開胃。另有多款有機手工朱 古力，定時由比利時空運到港。食完 甜品再飲杯以Goossens朱古力碎沖 製的比利時朱古力黑森林特飲作結尾， 讓甜蜜的感覺驅走夏日的悶熱！
Master Chocolatier Café 地址：九龍尖沙咀東部加連威老道98號 東海商業中心KIL10601舖地下 營業時間：上午7時30分至 晚上10時 電話：2111 1747
沙田18
趁熱食
腐乳加厚多士 變種西多士
最近，即使你食唔食「 厚多士 」 ， 都經常聽到身邊有人好似落「 柯打 」 一樣，時時提起，認真好多事！既然 如此，乾脆找個地方，享受一下「 厚 多士 」帶來的樂趣。 離牛頭角地鐵站不遠的宜安街街市， 有家名不見經傳的「茶檔」 ，不只找到 厚多士，而且是中間加了腐乳的厚西多 ， 士。這個別開生面的西多士的誕生，原 料放上厚多士去焗的「 厚多pizza 」 不過因為製作需時，厚多pizza只會 來背後有個助己助人的故事。 文、攝：食蒲團（ info@weeatnplay.com ） 在2點半後供應，還要等20分鐘以上， 但充滿新鮮焗pizza的風味。還有很 ，是集合 三年前左右，檔主Ivan的親戚， 奇特的特飲「 QQ七檸多多 」 見他辭去律師樓文職，做飲食略有小 了椰果、七喜、檸檬和益力多的飲品， ， 成，搞了一家餐廳，但最後種種原因 亦有由柑桔蜜加七喜做的「 柑桔七 」 鎩羽而歸。Ivan幫他要了一些生財工 更夾多士，十分過癮！來這家「 為食 ，識食嘅，一定叫呢啲！ 具和食材，當中有不少辣椒腐乳，最 貓 」 後試用來做「 厚西多士 」 。最初配糖 為食䤕 漿效果不太理想，但試了煉奶後，發 地址：牛頭角宜安街1號A宜 現奶的香甜和腐乳的鹹香很夾，從此 安街街市1樓P1號舖 又多一個招牌菜。 電話：6031 4036 在厚多士未成為話題前，老闆又 營業時間： 推出其他「 好多士 」 ，包括「 蛋包芝士 星期一至六上午7時至下午7時 星期日及公眾假期上午9時至下午4時 火腿厚多士 」 ，還有以芝士和不同材 ▲
地址：沙田澤祥街 18號沙田 凱悅酒店4樓 電話：3723 1234
腐乳西多士 單點 $16/ 下 午 茶 只 需 $21 就 有 熱 飲 ，凍 飲都是加 $2 ，相當抵食 。
4、5月 菠 蘿 結 春 果，到6至8月 才 是 正造。果肉含豐富維他命C外，亦有大量 檸檬酸和蛋白酶，可軟化肉類，刺激胃液 分泌，幫助消化，對消滯特別好。師傅炮 製了一道「 鹹檸檬菠蘿炒鴿脯 」 ，鴿肉本 身滋補易消化，師傅每碟差不多用兩隻廿 日「 頂鴿 」起肉，煎香後加上新鮮菠蘿、 泰國鹹檸，還有燈籠椒去炒，色香味全， 開胃又健胃。ø
在眾多甜食之中，以朱古力最受 人愛戴。號稱全球第一家採用比利時 Goossens朱古力為原材料的朱古力 主題甜品Café，上星期正式落戶尖沙 咀，帶來多款手工朱古力、蛋糕及雪 糕等甜品，真想叫句「 朱古力萬歲 」！
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鹹檸檬菠蘿炒鴿脯 ▲ $228 菠蘿幫助消化 ， 鹹檸開胃 ， 加上 鴿嫩 ， 椒色繽紛 ， 是個很有特色 的菜式 。
沙田18推出了一系列新菜式，主廚倪 康健師傅選取時令食材，並以新鮮配搭製 作出開胃菜式，很適合胃口不振時候品嘗。 印象深刻有麻香中帶點點山葵香的「 麻 醬涼拌番茄 」 ，還有去年載譽的「 話梅水 晶冬瓜 」 。冬瓜先蒸透，再浸由台灣話梅 加點黑醋熬煮的話梅汁，經數小時的泡浸 及冰過後，酸甜適口又清新，很醒胃。 倪師傅亦以傳統烹調手法，配合多款 當造菜蔬及食材，製作出不同粗中有細的 農家風味菜式，當中的「 魚湯湘蓮番薯苗 」 是時令之選。師傅以濃香的鯪魚湯去浸， 加上鬆化湘蓮子，清中有鮮，非常健康。
魚湯湘蓮番薯苗 ▲ $188 每日用大量新鮮鯪魚熬 公升 湯，魚鮮味和番薯苗的菜味很夾， 配湘蓮多份甘香 。
時令開胃
全港首間 比利時朱古力cafe
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踢走
新食事
鑽石布朗尼 $35/ 件 比利時朱古力黑森林特 以 72% 的 Goossens 朱 飲︵ 月 6推出，售價待定 ︶ 古 力 加 上 杏 仁 粉 製 作 ， 選用 Goossens 朱古力碎 沖 製 ，並 加 入 車 厘 子 啫 朱古力味香濃 。 喱 、雲呢拿忌廉裝飾 。
理 料 清爽 濕滯
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食悠遊
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鰻魚飯 ▲ $168 分 三 個 步 驟 去 吃 ，不 同 層 次 不 同特色 ，是這裏獨有吃法 。 夢幻雞翼 隻 ▲ $48/5 日 本 極 受 歡 迎 的 鎮 店 雞 翼 ，有 點鹹 ，但下酒一流 。
世界的山哥 地址: 尖沙咀漆咸道南 57至59號 金馬倫中心地下 電話: 2723 9038
名古屋清流 最近居酒屋大熱，又有日本的新名店 加入，以「 炸雞翼 」享負盛名的名古屋居 酒屋「 世界的山哥 」 ，上月正在尖沙咀開首 間海外分店。餐廳的招牌菜「 夢幻雞翼 」 ， 是以胡椒及香料，加上秘製自家醬汁醃過， 炸香而成。除雞翼外，餐牌有80款以上菜 式可選，以名古屋風味為主，馳名還有味 噌豬肉串、山醬炸蝦、味噌烏冬鍋、豚肉 鐵板等，都是下酒菜為主，可配130款特 飲及酒類，包括日本生啤、燒酎溝啤酒的 HOPPY、清酒及日式雞美酒等。
三種食法鰻魚飯 當中有個「 鰻魚飯 」定食的套餐，可 說是這一堆香口料理中的清流，這個鰻魚 飯有三種食法，先吃上面烤過的原汁鰻魚 及飯；跟住可以和醃蘿蔔一起吃混了鰻魚 汁的飯；到最後吃剩一半至三分一左右， 可加入自家煮製的昆布木魚白湯在飯內， 加入葱和Wasabi，灑上紫菜同吃，這是名 古屋人最愛的鰻魚飯吃法，加入熱騰的湯 汁，令米飯溫暖又清淡，吃完油膩香口東 西，吃暖暖的飯，胃也活躍起來。
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味遊 嘗樂
自得其樂
精緻巧手中菜
熱愛美食的我，特別喜歡吃中 菜，從來都覺得中菜的變化，絕不 比西菜少。曾於星級餐廳「 文華廳 」 任職的黃永強師傅，自上任「 怡東 軒 」總廚一職後，令這裏的菜式變 化更多，賣相更精緻，一道菜的味 道亦有不少層次，一邊吃總能感受 他對每道菜式的心思。上星期跟朋 友中午來茶敘，先吃幾款精緻點心。 當中以黑松露百合素粿的黑松露醬 分量夠適中，氣味不會太搶鼻，平 衡得相當好。珍絲翠竹腸是我非常 ▲
香葱蟹 肉帶子炒飯 $268
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漁港故 事 $498
喜愛的，充滿米香的腸粉包着炸素 菜春卷，香脆清爽，口感富層次。 最後點了一客香葱蟹肉帶子炒 飯，看到每粒米飯分明地被綠色的 醬汁包裹着，我問侍應這是甚麼， 為何葱炒飯沒有葱，反而每一粒米 都是綠色。原來是黃大廚的心思之 作！先將青葱磨成蓉，將其隔渣， 只留香葱的汁液拿去炒飯，炒好的 飯再放進已墊荷葉的竹籠蒸一會， 最後再埋蟹肉帶子茨汁。每粒米飯 均吃到青葱及荷葉的香氣，滑溜的 蟹肉帶子作點綴，加添幾分貴氣 。 黃大廚還有一道「 漁港故事 」也令 人讚嘆萬分，是他在香港旅遊發展 局主辦的「 美食之最大賞 」中的得 獎菜式。這道菜由兩種賣相截然不 同的菜來拼合，一邊是甜酸脆鱔柳， 以原條新鮮鱔魚起骨拆肉，拆出來 的魚骨不浪費，拿來做成中間的魚 骨圓環作擺盤。另一邊的花膠釀竹 笙配金湯雲腿南瓜汁，兩種材料本 身的配搭不錯，加上味濃鮮艷的雲 腿南瓜汁，令這花膠釀竹笙更好看。
一家食店除了大廚的功架，樓面的 服務也很重要。侍應見我們一桌四 人，自動替我們將點心用竹籠逐位 上，免卻挾菜的麻煩，這份細心實 在難得。
怡東軒 地址：銅鑼灣告士打道281號 怡東酒店2樓 電話：2837 6790
Dorothy Ma 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時 熱愛旅遊，喜歡發掘高質素的餐 廳，覺得去旅遊也要吃得好、吃 得有價值，被朋友稱為懂得「 吃喝玩樂 」的女生 。 www.dorothyma.com www.facebook.com/dordor421
海逸君綽酒店食勻全歐洲 港島海逸君綽 酒店Harbour Grand Café 於6月推出「 歐 洲滋味 」自助晚餐， 大廚炮製多款包括 法 國 、德 國 、意 大 利及西班牙等不同 口 味 的 歐 洲 菜 ，當 中的煙魚碟伴辣根 黑麥多士及意式燴 雞更是大廚精心推 介。
供應時間：下午6時30分至10時 價目：成人$558、小童$368 地址：香港北角油街23號 電話：2121 2689
九龍酒店「珍饈百味」自助晚餐 九龍酒店倚窗閣 將 於 6 月 14 至 15 日 父 親 節 期 間 ，推 出 以「 珍 饈 百 味 」為 主 題的自助晚餐，以花 膠、黑松露等食材， 烹調多款美食。凡惠 顧父親節自助晚餐， 每位男士更可免費獲 贈黑松露巴黎汁珍寶 焗扇貝及蟲草花菜膽 花膠螺頭燉湯。
供應時間：6月14及15日， 下午6時30分至9時30分 價目：成人$508起、小童$368起 地址：尖沙咀彌敦道19至21號 九龍酒店2樓倚窗閣
為食News 凌食物語
agnès b. DÉLICES 夏日雪糕
Le Creuset x Chefbox
買餸贏廚具 將新鮮食材直送上門的 Chefbox 與法國廚具品牌 Le Creuset 合 作送大禮！由即日起至5月29日， 購買由 Ricky Lai 創作的 Le French Chefbox，即有機會獲得價值$3,500 的Le Creuset 禮品。
查詢：chefbox.hk
一寶火鍋嘗至鮮空運海產
夏天食雪糕是最直接 的 消 暑 方 法 。agnès b. DÉLICES 更 邀 請 得 台 灣 插 畫 家 Vita Yang 推 出“ Ice Cream Makes Me Happy ” 雪糕系列，4款限定口味包 括朱古力雪糕、開心果雪糕、 朱古力姜都亞雪糕及海鹽焦 糖碎朱古力雪糕，每款售價 $48。 查詢：3148 1318
馬來西亞 的咖啡文化
平日中環人來人往，儘管 辦公族匆匆忙忙，總不難發現 他們手中拿住咖啡。隨着咖啡 文化的流行，辦公室成為了咖 啡文化入駐的重要場所，咖啡 廳更成為人與人溝通和自我享 受的一個重要場所。它的價值 在於能提供精神享受，所以咖 啡不僅是一種飲料，而是一種 氛圍文化和生活追求。近年流 行飲白咖啡，今天就談談如何 喝白咖啡喝出地道風味。 ø從馬來西亞出口的「 白
愛 打 邊 爐 的 朋 友， 又有新聚腳點！上月底 新開的一寶中日高級海 鮮火鍋，每周空運波士 頓 龍 蝦、南 非 鮑 魚、及 沙巴龍躉頭腩等新鮮海 產到港。想一次過食勻 各種海產，就要試招牌 「一寶中日高級海鮮火 鍋」 ，包你大飽口福。 查詢：2369 0662
▲白咖啡與三 合一咖啡不同 之處， 在於咖啡粉 、 糖和奶的比例 。
咖啡 」 ，有人說是由白色咖啡 豆磨成的，亦有人說是未完全 烘焙的咖啡，而咖啡店亦從未 公開其做法。現在就讓我告訴 你一個咖啡廠的秘密！其實「 白 咖啡 」跟三合一咖啡無異。不 同的是，沖調完美白咖啡的黃 金比例是五份咖啡粉、三份奶、 加兩粉糖；而沖調三合一的黃 金比例則是四份咖啡粉、四份 糖、加上兩份奶。 由於爺爺生產咖啡的關係， 我從小學便開始喝咖啡，現已 有30多年的年資了。一杯香濃 的白咖啡、配以一碟咖央多士， 再加上一隻半生熟的水蛋，如 此絕妙的配搭，才能展現出最 正宗的地道馬來西亞風味。然 而除了食物配搭，喝咖啡的氛 圍也相當有講究。現代咖啡文 化愛一人悠然獨酌，地道的白 咖啡文化卻是一大班三五知己 在樹下歡聚暢飲，隨意即興， 就如喝啤酒一樣。 一杯好的白咖啡，除了甘醇
▲一杯香濃的白咖啡配以咖央多士， 才是最地道的馬來西亞風味。
圖潤的口感外，其飄散出來的誘 人芳香亦同樣吸引。咖啡在不同 的沖泡階段會產生不同的香味。 剛沖泡時的生澀，漸變香醇。 先聞其香、再觀其色澤，然後 才品嘗，如此結合嗅覺、視覺 與味覺地品味，才是品嘗咖啡的 真正樂趣。
呂凌鳴 復 興 經 銷 CEO，管 理 連 瑣 式 超 市 Indo Market，搜 羅 過 千 種 東 南 亞 美，其 公 司 代理的營多撈麵更是全球銷量第一。讓他將 一個個關於美食的物語，和大家分享。
www.metrohk.com.hk 2014年5月28日 星期三
珠玉在前，剛於今年才正式開幕的珠 海長隆，來頭當然不少。園區主打長隆海 洋王國，分8大主題區域，規模極大。貫 徹長隆極多珍貴動物的傳統，一眾海豚、 海象及極地海洋生物等，紛紛在海洋王國 待你蒞臨作親密接觸。最厲害是「 海洋奇 觀 」園區，雲集包括魔鬼魚、鯊魚、海龜 等15,000條不同種類的珍貴魚類，單是館 內水族箱就安裝了全球最大的亞克力玻璃， 更刷新了健力士世界紀錄，名副其實是巨 型的海洋王國。 不單如此，園內亦有不少機動遊戲，
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田亮和森碟在長隆海洋 王國與白鯨親密接觸 。
當中「 雨林飛翔 」更是全球軌道最長的過 山車，絕對是動靜皆宜。說起長隆，又 怎能夠缺少馬戲表演？珠海的長隆國 際馬戲城，匯聚莫斯科國際藝術節、 摩洛哥蒙特卡羅國際馬戲節等國際 王牌節目，日日上演，保證讓你 目不暇給。 同期開幕的長隆橫琴灣酒 店，貫徹海洋主題，擁有近 2,000間房間，更為全國最 大 的 單 體 酒 店。要 去 遊 珠海海洋王國，絕對不 愁住宿。
▲田亮一家入住長隆橫琴灣酒店 。
▲全球唯一一台專門為兒童設計的「眼鏡蛇」 蛇形親子滑道於長隆水上樂園閃耀登場。
廣州 戲碼連場
長江後浪推前浪，廣州 的長隆當然亦不能鬆懈。早前 廣州長隆野生動物世界成為《 爸 爸去哪兒 》大電影的主場景，以 後去探一眾野生動物之餘，更可以 重遊當日一眾星爸及小主角的足迹， 直搗他們住過的小木屋、穿越叢林冒 險，各位《 爸 》迷絕對不能錯過。 不單是《 爸爸去哪兒 》 ，長隆歡樂世 界早前更全球首映4D版《 綠燈俠 》 ，保證 動作連場。逢周末園內亦會上演「 夢幻煙花 秀」 ，8分鐘長的煙花在夜幕綻放，為你帶來 不同的視覺震撼。6月長隆國際大馬戲更會上 演《 魔幻使者 》 ，一眾哈薩克勇者展現馬上風姿， 配合女王率領的獅子、老虎，陣勢磅礴，絕對好 戲連場。 為慶祝端午假期，5月31日至6月2日期間，每 一位遊客都可能收到神秘大禮一份。廣州、珠海…… 應該怎樣選擇？ 長 隆 國 際 大 馬 戲 的 新 看 點 —— 全 新 節 目︽ 魔 幻 使者 ︾ 月震撼出擊 。
與﹁ 長 隆 幸 福 大 使 ﹂田 亮 一 家 一 起 來 長 隆 ，投 ▲ 入歡樂的海洋 。
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長隆國際馬戲城上演的國際金獎節目︽ 高空鋼絲 ︾。 ▲
近年多了朋友會趁周末到長隆玩，一來不論坐直通巴抑或坐船都非常方便， 二來園區設施跟酒店自成一國，食、住、玩都無需舟車勞頓，最適合但求過 一個舒適周末充充電的打工一族。最近長隆更擴展版圖到珠海，各位「 長隆迷 」 以後多一個選擇！
珠海 主打海洋王國
廣 州 、 珠 海 兩 個 長 隆
食悠遊
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WEDNESDAY 36 28/05/2014 逢周三出版
《 Metro韓流Times 》 創辦自2011年的《 韓流Times 》 ，自2014年開始與《 Metro 》攜手 將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。
宋芝齡
李慶鈺
《 韓流Times 》創辦 人、TVB 藝人、 《都 市 閒 情 》主 持 人 、 韓流達人
《 韓 流 Times 》創 辦 人 、SungLee Korean Language School校長
28816311 info@hallyutimes.com
KRIS＠EXO
是
還是犧牲？
早前，EXO成員吳亦凡（Kris ），向所屬公司SM Entertainment解約訴訟的事件鬧得滿城風雨。其實 一個組合成員退隊，再與之前所屬公司產生法律糾紛 是常有的事，尤其是發生在SM Entertainment，而 且早有不少先例。但是事情發生在去年才崛起的新組 合EXO，卻是令人出乎意外，而且在事情揭露之前， 其他隊友與公司都被蒙在鼓裏，其爆炸力更令人咋舌。
實習生 訟狀中講述了他在 is訴 Kr的 的不公待遇。 時的遭遇和出道後
最令人驚訝的是事 情 的 爆 發 時 間 ，正 值 EXO 新 曲“ Overdose ” 的宣傳期，更是離 EXO 首次亞洲巡迴演唱會只 剩一星期，令EXO所有 行程和計劃，都大受影 響。 不少人也將此事 件 ，拿 來 與 過 去 同 樣 來自中國的Super Junior成員韓庚事件比較。不同的是， 其餘11位EXO成員都表現了不快，甚至在Instagram取 消對Kris的關注。隊長SUHO首先在訪問中表示他的失
-M隊長。 的子團EXO 打大中華市場 主 之 O X E ▲ Kris是
▲ 韓國人氣歌團EXO。
望感言，以Kris為首的子團EXO-M成員們，更表示 對隊長Kris的行為感到被背叛。TAO就在Instagram 表示：「 一直在苦練，卻突然聽到了有個人不再回來 的消息，演唱會只能由11個人重新完成，好累啊！」 言語間難掩對他失望。
毫無徵兆 最大的背叛感，來自Kris透過法律顧問發出訴訟 文件前，猜測至少需時一個月，而在這一個月當中 他沒有露出任何 徵兆。即使是歌 曲“ Overdose ” 的宣傳或是參 演的電視節目， Kris 在這段期間 都充分展露其隊 長風範。一直以
來，Kris憑其長像與搞笑一面，得到了不少韓國人的 喜愛。對 EXO成員來說，這無非是把與 Kris一同度 過的努力和時光一下子歸零的背叛行為。
非人生活 據說Kris在訴狀中表示，在他還是練習生時期， 宿舍裏沒有正常的食物，每天只能以即食食品來充飢， 而造成了消化器官的疾病，Kris的粉絲們還聲稱他得 了嚴重的心肌炎。出道以後，SM更是把電視劇和電 影的參演邀約都拒 了，沒有正常的未來展望計劃。 不過Kris本人對這些內容沒有做任何同意或否認，負 責其訴訟代理的法務公司表示：「 在這段期間我們不 打算透露關於Kris的內容。」
▲Kris的離開相信對EXO會造成 不少的影響。
▲Kris於微博貼上親撰的感謝信。
謝所有支持我的人，感謝所有的聲音，吳亦凡一直 都在！」並在微博上公開親筆信。因為Kris的沉默， 更釀成各種的謠言產生。 無 論 是 訴 訟 結 果 ，與 Kris 的 今 後 去 向 ，都 是未知之數。唯一可 以 肯 定 的，是 從 只 有11人 的 海 報 中 ， 看這次演唱會不會有 Kris。首爾中央地方法 院巳受到 Kris 提出的訴 訟，訴 訟 日 期 將 會 於 這 幾天內公布。
謠言滿天 至於Kris，只是在自己微博中表示：「 螳臂擋車， 我還安好，為所有人祝福，祝福你們愈來愈好。感 ▲ 提出訴訟後，Kris一直保持沉默。
Publisher: Lee, Kyoung Ok; Angel, Sung Chih Ling•Address: 2/F, Golden Bloom Centre, 25 Jardine's Bazzar, CWB, HK•Tel: 2881 6311•Fax: 2881 5711•E-mail: info@hallyutimes.com•printer: 三友印務有限公司 香港香港仔田灣海旁道七號興偉中心 3 樓
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上個月開始播 月火 放 的 SBS 劇︽ D r異 . 鄉 人 ︾，講述由李 鐘碩飾演身為 醫 生 的﹁ 脫 北 者 ﹂︵ 受 不 了 朝 鮮社會體制 ，逃 出 朝 鮮 的 人 ︶朴 勳 ，為 了 接 回 留 在朝鮮的女友宋 載 熙 ，努 力 地 賺 錢 ，正 式 到 韓 國 明 名 牌 醫 院 —— 宇大學醫院工作 。其間與韓國人產生 一 連 串 矛 盾 ，未 能融入團隊而成 為﹁ 異 鄉 醫 生 ﹂，還遇 到 了由朴 海 鎮飾演 、韓 國最優秀的天才醫生韓在俊 。 故事中既有着朴勳渴望女友宋載熙 ，為了接回伊人所展開 的 愛 情 故 事 ，又 有 以 醫 院 為 背 景 ，與 天 才 韓 在 俊 相 鬥 的 緊 張 劇 情 。劇 集 賣 弄 華 麗 的 場 景 和 演 員 們 紮 實 的 演 技 ，首 播 已 為 觀眾帶來驚喜；尤其是在兩集之內 ，把主角的過去故事全部 交代清楚 ，更充分反映了作品的節奏 ，並不拖泥帶水 。 憑︽ 聽見你的聲音 ︾人氣急升的李鐘碩這次在劇內， 要與︽ 來自星星的你 ︾成功上位的朴海鎮大鬥戲法 ，亦 成 了 這 套 戲 的 焦 點 所 在 ，此 外 陳 世 娫 一 人 扮 演 兩 個 角 色︵ 朴勳的女友宋載熙和醫師韓承熙 ︶，也拉動着觀眾 的神經；至於韓承熙這個角色 ，除了知道是一個出色 的麻醉師外 ，目前還是一個神秘的人物 。她的出現 ，
把 整 個︽ Dr. 異 鄉 人 ︾的 愛 情戰線帶來甚 麼改變 ，這也 是一個不可錯 過的觀點 。 ︽ D r異 . 鄉人 ︾現已在 中國成為熱門 話 題 ，甚 至 在首播之前已 經受到國內外 的 熱 烈 關 心 。中 國 的 名 模 兼 演 員 張 亮 表 示 希 望 客 串 後 ，希 望 令 中 國 的 觀 眾 更 關 注 此 劇 。劇 集 製 作 單 位 方 面 ，也 表 示 對 劇 集 信 心十足：﹁ 刻畫一個男人的純愛譜 ，反映了亞洲男性的價值觀； 而 在 醫 學 領 域 的 描 述 上 ， 則 得 到觀 眾 的 好 奇 心 ， 演 出 力 、 演 員 演技 、故事情節三拍即合 ，我們有信心得到 人們的支持 。﹂
一句韓語
∼ ∼
韓文：잘한다 發音： Jal han ︵ da家兒．韓．達︶ 意譯：很棒；做的好 解譯：韓人在稱讚對方做得好 時使用︵ 家兒韓達 ︶，但把 第一個字的字尾拉得很長 韓 達 ！ ︶，就 有 ︵家兒 諷刺性意義 。
▲李鐘碩飾演來自朝鮮的醫生朴勳。
▲朴海鎮飾演韓國天才醫生韓在俊。
▲ 陳世娫一人扮演的兩個角色：朴勳的女 友宋載熙(左上)和醫師韓承熙(左下)。
▲ “ 幹得好啊~! ”
︽ 來 自 星 星 的 你 ︾紅 遍 亞 洲 各 地 ，特 別 是 中 國 ，造 成巨大的﹁ 星星 ﹂效應 。而此股效應 ，似乎即將﹁ 後繼 有人 ﹂。
▲新一代藝人江小娜的演 技也漸漸成熟。
煲韓劇 由 李 鐘 碩 與 朴 海 鎮 合 演 的︽ Dr. 異 鄉 人 ︾，在 製 作 公 司 把 中 國 版 權 賣 給 中 國 優 酷 網 站 之 後 ，據 中 國 網 站 統 計 ，已 在 內 地 視 頻 下 載 網 站 登 上 下 載 榜 冠 軍 。當 時 優 酷 網 還 因 為 網 民 的 暴 增 ， 一度發生了爆滿失控的狀態 。當初︽ 星星 ︾播映到第 集才登上 異鄉人 ︾才播到第 集就有此佳績 ，成功 冠軍之位 ，如今︽ Dr. 打破了︽ 星星 ︾的紀錄 。 異鄉人 ︾會察覺到兩種味道 。一為扣人心弦 觀賞韓劇︽ Dr. 的 愛 情 故 事 ，另 一 個 則 是 發 生 在 稱 為﹁ 醫 院 ﹂的 緊 張 情 節 。在
▲劇中不但能看到發生在 醫院的緊張劇情，也有扣 人心弦的愛情故事。
韓劇《 Dr. 異鄉人 》海報。 ▲
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28/05/2014 WEDNESDAY
韓國 吟的小情侶；沒有
，但 有 自 彈 自 健 身 房 ，但 有 羊 腸 小 徑；沒 有 KTV ，但有農間的淳樸米酒 。
親 朋 好 友 與 你 。沒 有 供 應 三 餐 ，但 有 廚 房；沒 有
噪音及緊張 ，只有大自然的風聲鳥鳴 ，藍天草香 ，
厭倦了大都市的一切，建議來點特別的，沒有污染、
的名勝古蹟 ，覺得韓國的百貨公司又沒有吸引力 ，
俗的你 ，這些能吸引你嗎？如果你已經看夠了韓國
參雞湯？當然這都是不錯的選擇 。但是對於不甘隨
去韓國能玩甚麼？參觀古蹟？血拼？抑或品嘗
者帶路 ，讓大家一飽眼福 。
依它所在位 各 PENSION 置帶着不同的風格 ，如倚山 、
回憶 。
食 ﹂土鄉民菜亦是不可錯失的
你享受 。當然試嘗﹁ 非觀光飲
神 ，屋 後 小 田 小 菜 ，都 值 得
管 的 友 善 ，沒 有 商 機 的 眼
的 夫 妻 所 經 營 的 。民 宿 主
很多都是厭倦了城市生活
XO
靠海或背林等等 。以下就由筆
民宿知多啲！N都是預約制的，透過網站
SIO 韓國的 PEN 就算完成交 預付按金 ， ， 後 期 日 滿意 選擇入住 ，找出自己 旅行社安排 過 透 一 以 是 可 易 ，也 去交涉也 告知旅行社 ， 後 N 每 IO ， S 的 PEN 錢比較便宜 NSION 的價 E P 季 住 旺 。 個方法 間 ，如果是 00 至 700 之 3 元 的 港 大 在 最 晚一般 不便才是 。不過交通 點 一 外 貴 於 就 對 或周末 家車 ，但 部分都有私 大 人 可 國 ！ 韓 的 問題 ， 是有辦法 棘手 ，但還 點 有 然 就 不 說 送， 國人來 ION 人員接 要求 PENS 的方法 。 排 以於入住前 安 社 還有讓旅行 ， 駕 自 車 可以租
悠閒山景 倚山之最大優點在於景色秀美及舒坦氣息，臥在牀上， 漸漸傳來的松柏香及一陣陣的蟲鳴，當你醒來時這些已經 換成草翠花香和雀語啐喚。 一杯咖啡喚醒你每一個細胞，讓你百分之百體驗此境。 去山徑走一走，看看松柏是否還有昨晚的香氣，聽聽 鳥語是否已經找到牠的「 意中鳥 」 。 到附近的清淨溪流，泡泡腳，聽聽流水的啐啐細語， 或聽孩子們戲水歡樂嘻笑。不然來個悠閒的下午也可以。
醉人海景 建 立 的﹁ 小 企 業 ﹂，而 且
是 一 種 歐 式 的 民 宿 ，一 般 是 家 PENSION—— 人 、朋 友 或 情 侶 度 假 之 選 。大 都 是 個 人 以 小 資 本
民宿之 旅
一望無盡的海景讓人心胸廣闊，心潮澎湃。 赤腳走在沙灘，看着浪潮的執着，聽着海鷗 的喧嘩，還有海風帶來的舒爽，這些彷彿在告訴 你大海的消息。 晚餐來個燒烤，不是普通食店的韓式烤肉， 而是你要自助燒烤，味道已 不是重點所在，因為我們還 有日落，親朋好友和啤酒。 遙遠的爆竹聲和沙灘上 小情人的「 情歌 」讓你不知 不覺把煩倦的城市生活丟開。
▲純樸和藹的面孔，給遊子歸家 的感覺，看不出來這家Sunset Pension老闆竟是精通七國語言 的「 海外派 」出身，在美麗的邊 山半島過着悠閒的退休生活。
田園風格 這裏有田，有水，有自然，有數不清的星星及遙手可 及的白雲。 來個田園生活，可能需要付出一點勞動力來給家人帶 來健康的一餐，你要帶着孩子在小田中採取糧食。小田中 的各種蔬菜雖然很多已被小蟲蛀掉，但這才是健康食品的 證明，喝大碗酒吃大盆菜，你有否心動？ 與情人在田園小徑散步，與孩子在小河邊抓魚，或是 與朋友們在泳池暢泳，都是不錯的選擇，自己想做甚麼就 做甚麼，自由自在，煩惱、憂愁讓它隨風而去。
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28/05/2014 WEDNESDAY
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The Very Last First Artist : ChangMin Type : Digital Single Genre : K-POP > Ballad
The 4th World Tour `Catch Me` Live Album Artist : TVXQ! Type : Live Genre : K-POP > Dance
Season 2 Artist：INFINITE Type : Full-length Genre : K-POP > Dance
Never Ever
80
M countdown
EXO-K
Wheesung
Artist：Wheesung ALBUM : The Best Man Song : Night and Day
Artist：JiYeon Type : Mini Album (EP) Genre : K-POP > Dance
CONTINUUM Artist：Fly To The Sky Type : Full-length Genre : K-POP > R&B/ Urban
A Witch’s Love OST Pt.3 Artist： Park SeoJoon Type : Digital Single Genre : K-POP > Drama ost
Artist：EXO-K ALBUM : The 2nd Mini Album ‘ Overdose ’ Song : Overdose
Junggigo Artist：Junggigo ALBUM : Want U Song : Want U
G.NA
Artist：G.NA ALBUM : G.Na’s Secret Song : G.Na’s Secret
醉了就躺下張科長
K-POP NEW ALBUM
後輩或年紀小的發酒瘋還可以駡兩句 ，如果是上 司或長輩 ， 那就棘手了 。 在一家小公司上班的小鄭為 了醉了就躺下的張科長傷盡腦筋 ，張科長從啤酒屋的 洗手間開始，電梯、長凳、街頭，都是張科長的牀鋪。 ﹁ 體重超過 公斤的張科長是沒有這麼容易給人扶得 動的 ， 就算好不容易扶了起來 ， 的士車司機老遠就看 得出來這是人事不省的醉人 ，所以也不會隨便停車載 人了 。﹂小鄭無奈地說 。
▲韓國酒文化中特有的 「 炸彈酒 」。
小黃的吐酒神功
導能力研究院院長盧博士從他在陸 軍軍官學校畢業後兼任了陸軍大學 的教授職位，另外也以榮獲世宗 文化賞、大總統表彰、大總統賞 等的大獎而著名。 盧博士在演講中以韓國民族英 雄李舜臣的事迹為啟發點，他說： 位於港島鯉景灣的香港韓國國 「 李舜臣是在23次海戰中從未敗過 際學校（ KIS ）為紀念開校二十周 的名將，而他在無時無刻的各種 年，上周四（ 22日 ）於本校大禮堂 惡劣條件下從沒有放棄過，這種 舉辦了一場演講會。 不放棄的精神才是我們要深思他的 以「 偉大的夢想，偉大的人生 」 真正偉大 」 。參加演講會的一名韓 為主題的這次演講會，邀請到有 僑胞表示：「 這次讓我更深刻的了 「 李舜臣專家 」稱呼的盧炳天博士， 解到關於李舜臣將軍的歷史，相 為在港的韓僑民和僑民學生們傳授 信這次的演講會在往後的日子對我 了人生的智慧，現任韓國戰略領 有着莫大的幫助。」
喝酒多了固然是個問題 ，另外想盡辦法不喝酒的 ﹁ 耍 小 聰 明 ﹂也 是 職 場 中 不 受 歡 迎 的 類 型 之 一 ，在 一 家電子公司上班的小黃在敘餐中 ，每杯酒都用顯眼的 招數丟掉 。 一起乾了杯之後 ， 假裝喝水的小黃把口中 的酒倒吐入水杯中 ， 這種古典級小把戲是絕不能逃過 先輩的法眼 ，實在看不下去的先輩謿笑他不要浪費酒 時 ，他 理 直 氣 壯 地 說：﹁ 你 們 知 道 我 不 會 喝 酒 ，還 強 迫 我 喝 才 是 真 正 的 問 題 。﹂把場面 弄 得 互相尷尬，先輩發着牢騷說： ﹁又 不 是 要 他 喝 到 酩 酊 大 醉 ，只 是 大家依照氣氛適當的分享一下 ， 真沒人情味！﹂
香港韓國國際學校開校二十周年
俗 語 說﹁ 酒 逢 知 己 千 杯 少 ，話 不 投 機 半 句 多 ﹂，應 該 成 為 職 場 之 ﹁ 綠洲 ﹂的敘餐 ，因一些 不良酒品或不知趣的酒 友 ，往 往 得 到 不 歡 而 散 的結果 。
▲下班後的敘餐是白領族的「 心靈綠洲 」。
成小姐是暴力狂
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韓 國 白 領 族 不 願 意﹁共 酒﹂的 荒 唐 酒 品
剛入公司上班時以 清純可愛的形象得到眾 多同事好感的成小姐 ，她在時常反覆的敘餐中慢慢地 嘗到了酒場之妙味 ， 她的酒量也隨之加大 ， 但問題出 在隨着她酒量之增加 ，她的酒事︵ 俗語酒瘋 ︶也隨着 表現了出來 ， 以遊戲為借口 ， 出手連揮打職場前輩耳 光 、口 說：﹁ 你 知 道 我 是 最 信 任 你 吧！李 科 長 。﹂一 拳擊中李科長的肚腹 ， 這都是成小姐的酒事 ， 而聰明 的郭主任在敘餐中已經定下了自己 要 與 成 小 姐 離 最 遠 座 位 的 原 則 。而 男同事們也只能啞巴吃黃蓮，稱： ﹁是 個 女 孩 子 嘛 ，而 且 第 二 天 都 會 以 最 誠 懇 的 態 度 向 你 道 歉 ，我 們 也 只 能 表 現 出 男 子 氣 概 一 笑 勾 銷 了 ，有 苦 說不出啊 。﹂
31; 幡徕 筁掉 幚砵裑 幅穽
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輕得主， 香港小說雙年獎最年 是藝人， 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終，他也是 微博： weibo.com/yihing/
間收看。 覺嗎？」 凌晨一點多，你不用睡 有一次阿斯好奇地問：「 一個人上 回她：「 你不上牀 ，我 「 你也沒睡啊。」阿趙 牀有甚麼意思？」 充滿了 同事間的聊天內容了， 內容已經不是普通男女 有一點點乾。 了，反而很興奮，喉嚨 試探與曖昧。但阿斯看 覺？」 「 你老婆呢？一個人在睡 阿斯想了想，追問他： 阿斯 的。」阿趙避重就輕道， 「 我的時間是用來服侍你 。 居然有洋洋自得的感覺 罷不能。 可她像上了癮一樣，欲 好， 去不 樣下 她知道這 以為是阿趙 頭櫃 ，一有響動，馬上 睡覺時她把手機放在牀 上望向阿趙 ，信息一傳出去，她馬 傳來的信息。在辦公室 ，偷偷交換 望她 ，他們趁無人留意 的背影，有幾次他回頭 他之間發生， 相信會有甚麼事在她和 充滿渴望的眼神。阿斯 的，卻是興奮 。 她有一點點害怕，更多
王貽興
假設性問題 如果一個巫婆令你 女朋友與你媽媽的靈魂調 換 了 ，即 是 ，你 女 友 的 肉 身，內 裏 是 你 媽 媽 的 靈魂；而你媽媽的肉身， 擁有是情人般很愛你的思 想。與其中一位上牀便可 解咒，你會選擇與誰上牀 呢？ （ 請細想一會，得到 自己心裏的答案後，才看 以下的統計結果。） 以下的統計結果，是 官 方 的 ，而 那 個「 官 」 ， 就 是 我。被 調 查 的 所 有 人，都是我身邊的朋友。 90％的 人 會 選 擇 跟 女友的身體，媽媽的靈魂 上牀。主要原因是身體有 實際需要而被迫的選擇， 因為若選擇另一項，很多 人只是想，便怕了，莫說
余迪偉
能否完事，可能連「起機」 也有問題。 5％的 人 會 選 擇 後 者，主 要 原 因 是 不 想 媽 媽知道自己的一切房事、 私隱。而他們身體的「 功 能 」勝於其思想，是女性 便可「 幹 」 。 3％的人會選擇暫時 不 解 咒，試 試 看 拖 着 女 友 的 外 殼，但 實 際 上 與 媽媽見朋友、出席活動、 飯局等等，讓媽媽更了解 自己。最重要是想探索一 下，與媽媽這類女人拍拖 的感覺。 2％的人會選擇永不 解 咒 ，因 為 他 們 從 來 都 想跟自己的媽媽拍拖。 看到以上所謂的「 官方 」 統 計 結 果 後 ，你 有 否 動 搖？
( 逢周三見報)
叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主持。多媒 體表演創作人。 生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。
高慧然
塔羅背後
塔羅美人
關你戀事
素通殺。 家，言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk
p成 了 始，跟阿 趙通 WhatsAp 阿斯 記不 清從 哪一 天開 無 麼， 寫甚 趙出奇有耐性 ，無論她 生活中重要的內容 。阿 次阿斯按下 認真 、快速地回覆 。每 論內容多麼無聊，他都 阿趙第一時 就能看到兩個剔，代表 發送鍵，幾乎同一時間
各 忽然掛起黑雨 ，還累得 前陣子暴雨橫行，晚上 臨， 雨已 ，可惜大家還沒知道黑 大小隧道成了水上樂園 告別…… 悄然 雨又 不用上班 ，黑 沒來得及開心期待明天 圈說 ， 口煙 的女 生呼 出一 在窗 前點 起煙 看雨 聽雷 哧笑了 夠持久。同屋女同學噗 男人真像黑雨 ，總是不 雨，你 實女人的高潮才更像黑 出來 ，立即接口說 ，其 ， 法在你想它來臨的時候降臨 知道它是存在的，卻總是無 人， 港女 而香 那麼一兩次黑雨， 香港天文台一年才掛它 次，已 不遑多讓 ，一年有一兩 恐怕她們的高潮次數也 經偷笑。 在 幾名不願回家的男人也 要是此刻某間酒吧裏有 祈 也會 雨， 風橫 人呆看外面橫 看雨 ，恐怕其中一個男 免 ，以 出沒 一眾夜店女子快點 求黑雨快點離開，好讓 ，可 乞雨 」祈求 明天 不用 上班 今晚 又無 着落 。有 人「 人， 不再 寂寞 。作 為一 個男 也有 人「 乞乳 」好讓 今晚 人尷尬 黃雨 」都談不上 ，只屬讓 當你的另一半身材連「 到你想 能得 ，也不可 ，那麼他不管如何乞討 的「 微雨 」 ，在不適當的 ，緣木求魚，緣木求乳 要的「 豐雨同路 」 的，不 求，都不會得到你想要 人身上，不管你如何乞 。 如及早下車，另覓新歡
)
黑雨
逢( 周一至周四見報
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興言愛情
逢( 周一至周四見報
別跟同事 WhatsApp（三）
鴛鴦
www.metrohk.com.hk 2014年5月28日 星期三
專欄
好的入門 。 自己的第六感來說是很 中，它們 不可 羅牌 的塔 種類 不同 ，有一些基本的功夫是 今次想跟大家分享一下 如果你想運用好天使卡 ； 故事 說和 、傳 別。 每一位天使的歷史 背後所含有的精神和分 缺少的。例如：要了解 副塔 用一 量， 於只 的能 滿足 ，不可能 可以嘗試連結不同天使 對一位塔羅占卜師來說 如果想做得更好的話， 此 ，了 解每 ，因 論你相信 十副 好幾 擁有 。因為每一位天使 ，不 羅牌 ，很 多時 候他 們都 去感應他們所給的信息 出來也好， 很重要的 。 ，或是他們只是由人類創造 存在 真正 一種牌的分別及功用是 是否 他們 ，天 以每一位 是天 使卡 。顧 名思 義 意念或信念和力量 ，所 坊間 很流 行的 其中 一種 他們都是充滿着人類的 通常 使卡 史背 。天 信息 代表光和正面 愈是熟讀這些天使的歷 使卡為你帶來正能量， 也會有自己的力量 ，你 天使 大家 量。 的能 上的問題 ，提供愛 也會做的愈好， 可用作解答靈性或精神 景，特性和性格等等，連結 息的天使 暗信 或黑 邪惡 些有 擇一 應手 。 可憑畫功選購 ，切忌選 問事 、占卜也會更得心 了解 於初學者去學習講解或 。對 複雜 容不 卡內 卡。天使 等，亦
姚安娜 Lilith Ferreira ( 逢周三見報)
匹夫之勇
通曉星座 能力 ，能解讀塔羅牌、 天生擁有第六感及預知 。 ster Ma ling Hea ki 為Usui Rei om/NewAgerSpring http://www.facebook.c
我本身學習菲律 賓武術 ，其中也包括了短刀 的技法 ，對於 刀在近 身搏鬥 中的可 怕有一 定 了解，以前亦 寫過好 幾篇文 章，講 述面對 短刀襲 擊是 如何危 險的事 。這次 台北捷 運殺人 案，又 再引起 人們 關注，媒體和 社交網 上都轉 載了不 少自衛 術的資 料， 也有記 者馬上 找我想 做個抗 刀術的 講解，不過都 謝絕 了，不想令人誤會「 只要這樣這樣做就能夠制服 案中的 疑兇 」 ，因為很抱歉 ，自衛術沒有這麼「 即食 」 。 當然，要在較短日子內提高自衛能力應付突發危 機， 也不是沒可能，現在有一些比較針對性地設計的 自衛術， 稱為 RBSD（ Reality-based Self-defense ） ，其中 一種 很流行的是以色列軍警自衛術Krav Maga，由於 我所屬
喬靖夫 ( 逢周三見報)
自衛術 的武館 有位教 練傳授 這門課 程，所 以對他 們的訓 練方 式有些認識。 「 武術 」和「 自衛術 」雖然相似，但其實設 計和目 的上有微妙不同，武術是一整個追求身心技藝的 體系， 會着意 修練高 度精確 的招式 ，也會 花時間 研究戰 術對 策，因為武者的目的在「 比鬥 」 ；自衛術則是以「 生存 」 為目標 ，訓練 是針對 各種危 險情景 去模擬 應對， 動作 的要求 以「 達到效 果 」為依歸 ，並能 在危急 間用得 出 即可，不像武 術招式 般精研 。自衛 術的招 式當然 也是 來自武 術，但 會去除 一些較 高難度 的動作 ，以求 普遍 習者 都能 夠在 壓力 下做 到。有 人或 會覺 得自衛 術招式 有些粗 枝大葉 ，但其 實 是刻意為之的設計。
小說作家，近年以武俠長篇《 武道狂之詩 》受注目 。研習武術多年， 也是格鬥運動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com
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容 祖 兒
01. 喜愛吃龍蝦的Joey，對於別緻的Lobster with beef jus & colonata bacon評語是：「 龍蝦新鮮，白色的lardo（ 豬 背部的脂肪 ）一點也不膩，少吃無妨，牛肉汁很濃郁， 吃時蘸一點就夠。」
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說 restaurant Akrame 有 100 Joey 款法國酒選擇 ，絕對可滿足一般食客 。
主持
葉嘉儀 Carrie
傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。 03
愛 上 星 級 法 國 菜
text：Carrie Yip photo：M.F. makeup：Hubei Har hair：Heibie Mok@Hair Culture wardrobe：IT
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娛樂
ENT 自個人跨 年演唱 會 祖 兒︵ 之 後 ，身 體 不 J o e︶ 適的容 y加 上 聲 帶 要 乖 血 乖 管 專 爆 心休養身 裂兼生息 體 肉， ， 所以 因 而 在 推掉不少 這 個 下 午 ，當 商演， Jo 甫 步 Ak e 坐 r y 進 a 下 m e ， 便說 restaur ： 友的朋友 ﹁ an ， 即是我 C a r r， ie 你 是 我 好 朋 t 的朋友 主 持 ， 的 所 飯 以 局 。﹂這 一定抽空 句話 給你 世代 ， 有 ， 確 令 我感動 。 一些人對 在這個 甚麼人 也 稱 J o e來 是 朋友 ， 但 y 說 ，她 稱 得 對於 上 情有義， ﹁ 朋 友 ﹂的 ， 非順口開 一定是有 河 那 挑選的是 種 。這 次 飯 局， 已帶過不 restaurant Ak Jo r a m， 少朋友 、 e 由開張至今 e y 工作夥 ， 伴 來 J o e說 這 裏品嘗美 y ：﹁ 一 頓 飯 食， 的 朋友 時 間 共 ， 享 和最好最 ， 才會是最 想見的 完美的 。 ﹂
飯局
星情
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02. Whiting Àsh with swiss chard & seaweed的鱈魚肉滑、 不油，加上swiss chard（瑞士甜菜）和海草，味道很配合。 03. 好像蓋上一張透明膠膜的Crab meat with coffee & celery，透明膠膜其實是薰草豆啫喱，內裏是鮮拆的蟹肉及 芹菜等，mix來吃，啖啖肉中有的是鮮和清香。
米芝蓮二星法國菜 平 日 的 Joey，每 日 跑 四 公里，吃得清淡，長期保持一副好身形。 「 其實，我很喜歡吃，但藝人外形 很重要，我不能亂食！有時想吃一包薯 片等不健康的零食，但一想到，吃甚 麼就會在外表顯露出來，這樣就可以令 自己忍口了。
▲restaurant Akrame中央位置有一個開放 式廚房，Joey說看着廚師挺賞心悅目。
愛變化才有進步 在家，媽媽是小炒王，煮甚麼也美 味。我愛吃海鮮，意大利菜是其中喜歡 大 多 香 港 人 貪 新、愛 變 的菜式；很愛吃魚子醬，所以會喜歡吃 化，吃 也 嘴 刁，Joey 覺 得 restaurant 法國菜，可是在法國當地吃一頓法國菜 Akrame完全符合以上要求。 「 Akrame 要太久了，坐在我身旁的媽媽也快撐不 Benallal擅長做海鮮，這裏不會給你『 點 住，要睡着哦！在 restaurant Akrame 菜 』 ，待吃完才可看 menu。他每隔兩 就滿足了我，不用花半天，就可吃到精 星期左右就轉新菜式，今次我來吃的， 緻、味美、新派的法國菜。」位於灣仔 和上次的已完全不同了！」restaurant 船街屬新一代美食集中地的restaurant Akrame「 無 得 揀 」的 set menu，完 全 Akrame，於去年底登陸香港，開店不 「 寸 」得起，食材由法國空運抵港，不 久已取得米芝蓮一星，剛於上個月更升 時不食，而 Akrame Benallal 對食材配 上二星，於同業中冒起極快的主因是 搭講究又花心思，每一道菜都有特色， 主廚Akrame Benallal的功勞。Akrame 色香味俱備。 Benallal是新進法廚，曾在Pierre Gag「 我很欣賞restaurant Akrame的經 naire 和 el Bulli兩間全球首屈一指的星 營態度，先把自己的要求定得高，很 級餐廳學藝，是法廚新星，廚藝非凡， 有信心為客人送上set了的每道菜，不 他在巴黎的餐廳日日座無虛席，據說謝 是隨便一間餐廳夠膽這樣做！」 霆鋒亦訂不到位，最終謝霆鋒要坐在 說到這裏，我明白 Joey 推介 resAkrame Benallal 的辦公室才可嘗到他 taurant Akrame的原因，菜式有質素之 廚藝。 餘，也「 識英雄、重英雄 」！ 1999年憑《 未知 》出道，打滾娛樂 圈十五年，就算已貴為華語樂壇天后， 任何歌曲落在Joey口裏也可handle， 「容 祖兒 」到今天仍不斷的努力地變。 「 在演藝工作中，我覺得自己有很 多方面仍有進步空間、亦可有新嘗試。 譬如舞台劇啦，是新挑戰；一些驚悚片 ▲Joey覺得吃東西是開心事，所以祝福《 都 中的黑暗角色，我也想試…… 」Joey 市日報 》讀者胃口常開。
▲ Sauteed clams with ， ververmicelli & mint 是像天使麵的細 micelli 麵 條 ，配 上 蜆 肉 ，口 感 十足 。
之 前，我 在 restaurant Akrame 裏 曾跟 Joey 相遇，那次點頭一下交談兩 句就完了，今次真正和 Joey 及大家共 同的好朋友一起坐下來嘗美食傾傾偈， 談天說地時，Joey 有些語氣和表情， 帶點傻氣，是一個快樂又可愛的女生。 娛樂圈壓力大，有些女藝人以吃來 發洩不快情緒，吃甚麼也不知其味，更 令身上肥肉橫生；Joey完全相反， 「吃 東西，是很開心的，對於我來說是一個 健康尋找快樂的方法。」
和很多事業輝煌的女性一樣，每談到工 作，雙眼即時閃着，傻氣不再。 在舞台上天后模樣的Joey，大家看 過很多遍；在這飯局中，我看見的Joey 不只朋友口中「 敬業，很勤力，對師弟 師妹愛護有加 」諸如此類的讚賞，而是 一個簡單而率性的天后，值得加分！
▲拍攝期間，經理人Mani（ 右 ）也到來打氣！
restaurant Akrame 營業時間：12nn-11pm 地址：灣仔船街9號地下B舖 電話：2528 5068 平均消費：$800/位 泊車：合和中心
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ENT
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娛樂 莎 朗 史 東 出 巡 大陣仗
影后莎朗史東 日前到康城影 展出席 派 當日她的保鑣 對 ， 有 指 陣容非常強大 ，先有三 和 架 三 私 架 家 警 車 車 開 路 ， 而她的車 內更有兩名保 身保 護 鑣 ， 貼 車 隊 中 又再有六名保 鑣 跟 尾 仗 ，仲以 ， 咁 大 陣 為 係 政 要 出 巡 ！︵ Getty Images ︶
指原梨乃拒饒恕狂徒及入山
徒襲擊，導致川榮李奈 日前 AKB48握手會遭狂 指原 其姊妹組合HKT48的成員 杏奈受傷送院 。昨日， 響 方影 摘對 可饒 恕犯 人，更指 梨乃 ，在 Twitter上 指不 心。 不開 此很 們的 交流 ，故 到整 個AKB 48家 族與 粉絲 隊員 茅野忍表示近日四出與 配人 總支 團的 而AKB48集 。 為重 安全 會以 活動 日後 家長見面 ，向大家承諾
」三大獎 想 百 「 掃 橫 賢 秀 金 ，人氣劇《 來 」昨日於首爾舉行
術大賞 個 的「 第 50 屆百想藝 帝 」和「 視 后 」兩 有韓國金球獎之稱 賢 ，分 別 角 逐「 視 智 全 及 敗 賢 別 秀 分 金 ， 角 灶 主 倒 位 可惜雙雙大熱 自 星 星 的 你 》兩 氣偶像坐埋一齊 ， 劉 人 儀 位 司 兩 被 排 賢 安 秀 別 金 特 間 大獎 ，大會更 曹在顯 。節目期 的 》 傳 道 鄭 搞 《 賢 及 李寶英 賢中挑選 ，金秀 給《 守護愛情 》的 他在全智賢和全度 要 ， 型 男 類 門 的 部 友 視 女 電 想 ！」不過他獲頒「 在石點名迫問其理 我就揀全度賢啦 ， ， 伊 咗 頌 開 千 行 「 啱 ： 咁 ，即 時 補 鑊 大 叫 笑謂：「 全智賢 九 子 人 氣 獎 」的 時 候 珍 男 呂 門 、 部 彬 影 宇 電 金 「 低 及 ，打 子人氣獎 」 3個特攻美少年 》 s性感 金秀賢亦憑電影《 粉紅色 Tube Dres 上 穿 而 我愛你！」此外 ， ； 」 獎 技 演 人 新 子 榮譽 男 高 影 最 電 「 組別「 等強勁對手 ，奪得 ，最後更奪得電視 Style 獎 」 佳 最 「 頒 獲 了 除 登場的全智賢 ， 。 動灑淚 ，場面感人 ，她於上台時更激 大獎 」
Harry Styles搞鬼除人褲 英國組合One Direction成員Niall Horan早前舉辦慈善足球 賽，為自閉症兒童籌款，更邀請到不少英國藝人如 Piers Morgan和Keith Duffy等出席撐場。而1D的成員之一Harry Styles（ 左 ）當然亦有到場撐隊員，不過他就非常百厭，竟 然於眾人面前脫下Piers（ 右 ）的褲子，搞到對方露底。
麥哥利高堅演唱被 掟酒 電影《 寶貝智多星
》的男星麥哥利高堅（ 中 ）不經不覺 都已 經33歲 ，最 近仲 同好 友組 成樂 隊 The Pizza Underground，不過眾人的 歌藝就比較參差。日前 樂隊到 音樂節演出時，一開口就被 人噓，更有觀眾掟啤酒上台 ， 而表演亦被迫提早結束 。不過麥哥利仍然保持 好脾氣， 仲問觀眾點解要掟酒上 台，寧願自己飲咗去喎 ！
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娛樂
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李心潔父講明教 着 撻 星 男 W 菲與 王 訓 傳 彭 順 小三L
地媒體指 王菲昨日被內 婚前後 ，與代 她與李亞鵬離 男星發展地 號「 W 」的 著 名 該「 W 」男 星 下 情 ，報 道 指 若 、英 俊 瀟 與王菲年紀相 2012年 的 嫣 灑 ，更 曾 出 席 宴 。傳 聞 一 然天使基金晚 王力宏、 估「 W 」男星是 民 網 有 ， 測 猜 出即引起各方 地男星吳秀波 多網民估是內 最 而 ， 等 峰 中兩人甚 文章及汪 然晚宴 ，照片 嫣 席 出 菲 王 愛 ，他曾與 （右） ，昨日是王菲 經證實 。另外 未 息 消 但 與 ， ，王菲 為好傾 」成立兩周年 是「 嫣然醫院 亦 日 生 嫣 李 女 ，關係良好。 ） 席該活動（ 圓圖 李亞鵬一同出
iddy開腔：多謝 關心 導演彭順日前 被踢爆背住老 婆李心潔 ，偷 （ Liddy ） 食 模李悅彤 。事 件 曝 光 後 ，有 指 彭 順 前 日已即時飛往 身在當地的老 婆負荊請罪 。 大 馬 ，向 不過彭順外父 會好好教訓女 昨日受訪時 ， 婿 。至於一直 就講明 潛水的小三 L 剷乾淨 ，昨日 iddy 已將其微 以短訊回覆本 博資料 報表示：「 Th x（ 多謝關心 ） ！」 彭順偷食「 Sin g之天使 」檸檬 斷正，據知他已 西亞， 番老婆 立即飛到馬來 李心潔。雖然彭 順 與李心潔仍未就 過李心潔爸爸 事件回應，不 昨日接受台灣 傳媒訪問時， 見過心潔，亦冇 表示事件發生 後未 聽過她們的婚姻 彭順 出現問題，又說 一定會好好教 若 事 件 屬實， 訓女婿（ 彭順 ） 。至於被網友 檬Liddy一直潛 鬧爆做小三的 水，更將其微 檸 博內的資料全 想網友在此留言 部 刪 除 ， 似 乎唔 鬧爆。本報昨日 多次致電給Lidd 對於今次介入彭 y但未有接聽， 順與李心潔之間 的任何提問，她 只以短訊回應本 都沒有回覆， 報：「 Thx（ 多 謝關心 ）!」 而李心潔最近 在雜誌訪問中 亦有提到 婚姻生活，當時 仍未知老公偷食 的 她說： 「 自己喺老公 面前係一個小女 孩，經常向佢 鬧情緒發脾氣 ，老公嘅體諒 令我好感恩。」 人有共識，做 又說兩 任何事前都先 想 家庭。不過今 偷食，似乎未有 次彭順 「 先想家庭 」喎 ！
珊 子 吻 強 旨 定欣奉
欣昨日為新劇 徐 子 珊 、胡 定 劇中要 宣傳 ，定欣在 《 點金勝手 》 ，定 穿她非同性戀 強吻子珊來拆 ：「 我 拍吻戲更緊張 欣表示跟女仔 拍時 人感覺好差， 發覺原來強吻 子珊 整親子珊 。」而 好尷尬 ，又驚 戰自 分 大 膽 ，是 挑 亦表示意識十 嗰 拍 ，她 說：「 我 己及電視底線 礙 。」 陣都有心理障
▲彭順好友城城昨日出席活動時表示 好難過：「 我睇到報道個心好唔舒服！」
▲ ▲Liddy
JM
造型 ，談到取消了 月 劉松仁昨日為新劇︽ 華麗轉身 ︾試 加拿大拍攝：﹁ 最近東 的越南取景 ，他表示提議監製改到 都有斬人事件！︵ 加拿 南亞好多地方都發生事故 ，連美國 係因為加拿大有舊情人， 大最安全？︶去邊都有機會中招， 聚舊 。﹂ 不過全部嫁晒 ，我都係去見面順便
捕， 內地男星黃海波︵ 圓圖 ︶早前召妓被 ， 當中的妓女劉馨予隨即被網友起底 受 當 時 被 指 是 人 妖 ，並 於 年 前 接 兒 變 性 手 術 。劉 馨 予 母 親 日 前 為 女 性 澄 清 ，指 劉 馨 予 出 世 時 雖 然 有 男 的染色體 生殖系統 ，不過身體有 85% 係女性 ，所以唔算係變性人喎 。
黃海波召雙性妓女
JM
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松哥去加國會舊情人
文詠珊︵ ︶日前被傳媒 拍到與 的 士 車 行 太 子 爺 鄭 子邦食 飯 ，兩人表現親暱 ，經常 有身體接觸 。 昨 日 出 席 活動時 否認與對方拍拖 ，她說： ﹁ 有拖拍會講 ，同佢 好 係 朋友 ， 嗰日幾個人飲咗幾支紅酒 ，我 半 醉 ，表 情 hyp， er 動作大 啲 。﹂ 否認拍拖 ，宅男 們還有希望 。
文詠珊 拒與車行太子拍拖
偷食 唔 峯 林 千語信
JM
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草 蜢 昨 日 為︽ 今 日 ︾擔 任 嘉 賓 ， VIP 他 們 透 露 下 月 個唱邀 得 位重量級女星做嘉 賓：﹁ 有黎瑞恩 、 楊 千 嬅 、 陳 慧 琳 謝安琪 、 容祖兒 、趙 、 學而 ，多謝佢哋一口 答 應 。 ︵ 呢 個 係 人 妻 組 合？︶ Joe係 y 黃 花 閨 女 。︵ 真 係？︶我 諗 係 ，要 問 容媽媽先知 。﹂
着 演彭順背 ，談到導 的千語就 啤酒活動 分隔兩地 背裙出席 個男仔 男友林峯 日穿大露 過同第二 ，經常與 吳千語昨 寫 模 人 埋 潔偷搭 之前都畀 能成日黐 老婆李心 友：﹁ 我 個人冇可 ︶ 百信任男 朋 友 ，兩 你電話？ 表示百分 實大家係 ︵ 佢 Check 信任。 一 齊 ，其 緊要互相 ﹂ 一齊，最 話打機 。 會用我電 冇 ，佢只
周杰倫︵ Ja︶ y與女友昆凌拍拖 年半 ， 直都 一 非常低調 。 日前昆凌就被拍到外 出 ，而且腹部微隆肚 凸凸 ，報道指她 年紀輕輕不時要坐低 休息 ，疑似有喜 。之 後昆凌上載兩人 合照 ，引起周杰倫的 粉絲不滿 ，到昆 凌 的 微博鬧爆 ，指她 借懷孕迫婚 ，乘機公 布 Ja嫂地位 ，粉絲 y 洗版式狂鬧 ，搞 到昆凌要將微博刪除 ，以免引起罵戰 。
周杰倫女友疑懷孕被 罵
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五人妻圍草蜢
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