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去年轟動全城的大角咀殺父母再肢解案件昨 日於高等法院開審。被告包括死者兒子周凱亮 （ 30歲 ）及其友人謝臻麒（ 35歲 ）均否認兩項謀 殺罪，但承認阻止合法埋葬屍體罪。控方在開 案陳詞時指出，兩人精神正常，並做了大量準 備工作，合謀地肢解及棄置人體殘肢，包括在 案發前購買豬肉刀、微波爐等，以及寫下多篇 筆記，記錄如何排走血液等資料。 控方又表示，由於殘肢曾被鹽醃及放入 微波爐煮過，故法醫難以確定死亡時 間及死因。首被告周凱亮在警誡下曾 向警方承認，今次動殺機主因是自 己與父母關係轉差，並非為了金錢， 又承認行動已經策劃大約半年。 {相關新聞見p04}
▲首被告周凱亮乘坐囚車離開法院。（ 謝麗娟攝 ）
▲男死者周榮基（64歲） ▲女死者蕭月兒（63歲）
屍體鹽醃 微波爐叮
審 開 案 母 父 解 肢
▲首被告周凱亮
血清新突破
控方指疑兇計劃合謀
六合彩 第090期開獎號碼
伊波拉有救 p06
資料圖片
▲天網恢恢，警方最終將周凱亮拘捕。（ 資料圖片 ）
▲警方當時封鎖現場調查，並帶走證物。
▲警方將疑似死者殘肢帶走。（ 資料圖片 ）
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要聞
News
周凱亮曾向警方承認 ，因與父母關係轉差故動殺機 。 ▲
殺機籌半年WhatsApp說道別
大角咀一對夫 婦去年被殺害碎屍 案件昨日在高院開 肢解父母案 審，涉案的死者兒 子周凱亮及其友人謝臻麒均否認 兩項謀殺罪，但承認阻止合法埋 葬屍體罪。控方指，周凱亮在警 誡下曾向警方承認，今次殺人行 動籌備了半年，原因是自己與父 母關係轉差。周在錄口供期間， 透過 WhatsApp 與朋友道別。 兩項謀殺罪指30歲首被告周 凱亮及35歲次被告謝臻麒於去年 3月1日殺死首被告父母周榮基與 蕭月兒。主控官於開案陳詞指出， 首被告，即受害人兒子周凱亮於 去年3月1日帶同父母到事發海興 大廈單位，亦即謝臻麒的住所， 聲稱去看將會搬入的新單位，着 他們幫忙清潔新屋。控方指，從 閉路電視觀察，當日早上11時40 分三人進入海興大廈，20分鐘後 只有周凱亮一人離開大廈。控方 相信，兩名受害人於該段時間被 殺害。 周自己亦有刀傷，當日下午 曾到瑪麗醫院及一間診所求診。 他之後去過一間商店購買牛仔褲， 店員證供指他當日穿着公立醫院 的病人褲，鞋有血迹。 控方表示，周凱亮其後假裝
網上圖片
▲死者夫婦一家曾樂也融融。（ 網上截圖 ）
▲次被告謝臻麒乘坐囚車離開法院。
父母在生，曾向哥哥透露在3月1 日早上與父母到旺角朗豪坊食飯， 其間父母曾表示翌日會返內地購 物，要兩至三日後才返港，至案 發後六天始和哥哥報警。控方認 為周是刻意誤導哥哥及警方。
首被告案發後有刀傷 控 方 指，周 凱 亮 曾 於3月14 日在快餐店跟朋友說明，與友人 謝臻麒一齊殺了父母，還說計劃 了半年，朋友着他自首。 在 落 口 供 期 間 ，被 告 透 過 WhatsApp 與朋友道別，指自己 因為涉及一宗謀殺案，可能面臨 終身監禁，還稱會帶警察「 遊花
園」 ，爭取時間與朋友道別。 警方其後搜查海興大廈單位， 在現場發現三個大膠箱，內有膠 袋，分別載有兩死者的四肢、人 皮及肌肉組織。在兩個雪櫃中， 其中一個放有女死者的頭、皮、 肌肉、子宮及內臟，另一個雪櫃 則放有男死者的頭、胸骨、心及 肝等，亦放有女死者的內臟。所 有內臟均以飯盒或膠袋載着。而 殘肢可以組合成兩個人。
男女死者頭顱分放兩雪櫃 法醫表示，男死者死前有掙 扎，部分殘肢用鹽醃過、放進雪 櫃及部分用微波爐加溫，再加上
死者曾被碎屍，部分內臟無法尋 回， 從刀傷只能估計男死者曾被 斬傷胸口及割喉，或是致命原因， 但仍難以確定死亡時間。
次被告表現慌張 周凱亮在警誡下承認和謝臻 麒一起殺人，又說與父母關係轉 差，令他幾近崩潰，所以提議殺 父母，不是為了金錢。不過，他 知道若父母失蹤七年都沒有消息， 當局便會發出死亡證，他可以因 而得到部分財產。 控方宣讀案情期間，首被告 表現冷靜，次被告就較慌張，曾 經用雙手掩耳。
七陪審員審肢解案 法庭昨出選 三男四女陪 審團，審理 轟動全城的 大角咀肢解 案件，案件 預計審三星 資料圖片 期。法官司 徒冕（ 圖 ）昨提醒陪審團，須 基於庭上證供判兩名被告是否 罪名成立。法官又說，案件早 前被廣泛報道，陪審團不應受 影響，或與任何人討論案件。
次被告被指 建議殘骸當「叉燒飯」 案中35歲次被告謝臻麒昨在庭 上神情緊張，控方讀出謝的口 供，他最初向警方多次否認參 與謀殺，但其後看畢首被告的 口供片段後，便突改認有份殺 人。謝最初聲稱，去年3月4日 應周的要求，早上離家至傍晚6 時再回去，返回單位時聞到一 陣強烈異味，遂詢問周凱亮， 對方「 笑笑口 」將一個箱打開， 裏面裝有手腳等人體殘肢。 謝臻麒又形容，死者蕭月兒為 人和藹可親，並辯稱只是借屋 予首被告周凱亮，共用事發單 位，而由於周斷言他「 走唔甩 」 ， 又未能證實自己無辜，太驚慌 的關係下，協助周處理屍體。 但控方表示，警方在第7次錄口 供時，向他播放周的口供片段， 他突然改認有參與用刀殺人及 烹屍、肢解屍體及煮人體殘肢， 其後就保持緘默。 周凱亮的供詞與謝最初的作供
資料圖片
死亡筆記顯精心部署 大角咀夫婦碎屍案昨開審， 法官透露，首被告曾表示欲承認 誤殺罪，稱案發時心理失常，但 不獲控方接納。控方指，在被告 牀下找到手寫筆記，顯示兩人策 劃謀殺多時。
▲警方當時曾嘗試在海中尋找殘肢。
明顯有所出入，周指殺人後都 是謝臻麒的主意，如對方曾建 議將死者的碎肉配上白飯，扮 作沒人買的「 叉燒飯 」 ，並棄於 垃圾桶內，兩人又試過將殘肢 放在背包，然後一起踩單車， 想將殘 肢棄於海中。他又稱與 謝臻麒關係深厚，兩人都有感 自己是一個失敗者。謝早前承 認非法處理屍體罪，但否認兩 項謀殺罪。
控方表示，警方在謝臻麒牀 褥下找到幾張手寫筆記，其中一 張 日 期 是2012年11月19日 ，即 案發前三個半月，上面寫着雪櫃、 刀、微波爐等字。其他筆記寫着 人體重量、血液流量，如何排走 血液等資料，以及提到眼罩、口 罩。另一張寫有兩名死者的名字。
案發前一個月買豬肉刀 其中一張清單，亦列出刀、 鐵鎚、針筒、膠袋、手套等工具。 主控官又說，警方在單位內 找到一批案發前一至兩個月內， 購買豬肉刀、雪櫃，微波爐、鋸，
▲早前周凱亮被帶到 案發現場重組案情。
資料圖片
資料圖片
▲被告在案發前一至兩個月內曾買雪櫃。
漂白水等的單據。 警方在搜查次被告寓所時， 在電腦內發現一份關於失蹤人口 的文件，控方表示，相信被告有 計劃殺人後將案件偽裝成失蹤案。 控方相信，有清晰理據，兩人犯 案前三個半月已經策劃謀殺。 首被告周凱亮曾向警方解釋， 有關血管及血液的資料，是希望 研究用吸管吸走血液，避免因殺
▲警方於案發後到現場搜證。（ 資料圖片 ）
人而弄髒單位，但最後都沒有這 樣做。周凱亮亦承認，所有購買 的用品都由他出錢，大約花費3至 4萬元，弒親前一星期曾給謝臻麒 2萬元現金。
控方指兩被告非精神異常 控方認為，兩名被告都是清 楚知道自己殺害兩名受害人，而 非精神異常。
06 美聯社
▲注射血清後好轉的懷特博爾。
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要聞
News
伊波拉有救血清新突破 ▲染病醫生布蘭特利（ 左 ） ，旁 為其妻。（ 美聯社 ） 美聯社
▲利比里亞當局呼籲民眾勤加洗手防疫，令當地水桶銷量大增。
研發治療 伊波拉藥物可 能出現新突 破！伊波拉病 毒在西非國家不斷擴大，患 者死亡率高達九成，在西非 染病的兩名美國醫療人員， 近日先後被送返美國治療， 並大膽決定接種仍在試驗階 段的新血清藥物，結果令病 情突趨好轉。新藥物試驗時 曾治愈感染伊波拉的猴子， 但 從 未 用 於 人 類 身 上，能
病情 好轉
否成功令伊波拉疫情受控， 仍有待觀察。 美國醫生布蘭特利與女 同 事 懷 特 博 爾，在 利 比 里 亞醫治病人時感染伊波拉病 毒，近日乘坐設有隔離設施 專機，從利比里亞返抵美國 接受治療。懷特博爾的兒子 透露，母親身體仍然虛弱， 但 病 情 稍 為 好 轉，可 吃 流 質 食 物。懷 特 博 爾 病 情 好 轉，可 能 成 為 伊 波 拉 患 者
美聯社
▲懷疑感染伊波拉病毒的紐約男子，被送往圖中醫院接受隔離觀察。
救 星，關 鍵 或 是 她 與 布 蘭 特利患病後接種一種血清， 阻止伊波拉病毒入侵新細胞 有關。兩人回國後決定大膽 一試，注射一種從未曝光、 亦沒有進行人體測試的血清 ZMapp ，換取一線生機。 懷特博爾先後注射兩劑血 清，病 情 有 明 顯 改 善。新 藥由美國聖迭戈一間生物製 藥公司，聯同政府及多間研 究所，花了10年研發。
僅猴子測試成功 至於率先返國的布蘭特 利，在注射血清前病情一度 惡 化、呼 吸 困 難，擔 心 自 己時日無多，他上周四注射 血清1小時後呼吸暢通、皮 疹漸褪，更可以自行洗澡， 返美後自行步入醫院，病情 大有改善，醫生形容為奇迹。 ZMapp 血 清 是 在 感 染 伊波拉病毒的老鼠產生抗體 後，提取老鼠的血液製成， 科學家曾利用猴子做實驗， 發現4隻感染伊波拉的猴子， 24小 時 內 用 藥 便 痊 愈，另
外兩隻猴子在染病後48小 時內用藥亦告痊愈，另一隻 染病猴子沒有用藥，5天後 死 亡。不 過 專 家 仍 未 確 定 兩人病情好轉是否因新藥有 效，但世界衞生組織警告， 不應該因為疫情爆發，使用 未經試驗的藥物。
紐約現疑似個案 與此同時，紐約出現首 宗懷疑染病個案，一名到過 西非的男子出現疑似伊波拉 症 狀，需 接 受 隔 離，但 醫 生 初 步 認 為，他 感 染 伊 波 拉 病 毒 的 機 會 不 大。患 者 在曼哈頓西奈山醫院接受隔 離治療，院方正化驗病毒， 詳細檢驗報告48至72小時 後才出爐。該男子早前到訪 其中一個爆發伊波拉疫情的 西非國家，返美後出現腸胃 不適和發高燒等症狀。紐約 出現疑似個案，正值一連3 日美非峰會在華盛頓召開， 加上有非洲領袖因國內疫情 取消赴美出席會議，令防疫 工作成為峰會焦點。
伊波拉病毒恐變化武 伊波拉病毒疫情至今造 成887人死亡，有英國學者 警告，恐怖分子可輕易從西 非取得伊波拉病毒樣本，製 成炸彈襲擊大城市，恐怕伊 波拉病毒會成為「生化恐襲」 的武器。劍橋大學伊波拉專 家沃爾什表示，擔心恐怖分 子取得病毒樣本後製成粉末， 放入炸彈，於人多的公眾場 所引爆，如「骯髒彈」般污 染城巿。全球存有伊波拉病 毒的實驗室皆保安嚴密，故 恐怖分子很可能從西非疫區 取得病毒。 有專家指出，是次伊波 拉病毒疫情極不尋常，過去
美聯社
▲尼日利亞機場加強檢疫工作。
數次伊波拉疫情爆發後，都 只持續短時間，感染人數亦 較少，惟今次是有紀錄以來， 伊波拉疫情規模最大的一次。 此外，衞生專家警告，觸摸 伊波拉病毒死者的遺體極為 危險，在喪禮中撫摸死者屍 體，會造成病毒快速擴散， 部分國家民眾因為害怕，拒 絕為死於伊波拉病毒的遺體 下葬。
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人對人直銷電話 效 益 係 奇 低 嘅， 絕大多數消費者 對呢啲電話無好 感。(私隱專員蔣任宏)
▲私隱專員公署調查指，99% 人認為 受到「 人對人 」促銷電話滋擾。 （ 黃建通攝 ）
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新聞
News
直銷電話滋擾促管
個人資料 私隱專員公 署調查發現， 91% 受 訪 者 表示曾收過真人來電的直銷 電話，較6年前多 7% ，當 中99%人更認為受到滋擾， 但從中能夠得益的只有 6% ；刑事調查更沒有成功定罪 個 案。私 隱 專 員 蔣 任 宏 促 請當局修訂法例，將「 人對 人 」促銷電話，納入拒收訊 息登記冊涵蓋範圍。
轉警 調查
私隱專員公署委託港 大，在今年3月向 500 人進 行 調 查，發 現91% 受 訪 者 表示曾收過「 人對人 」促銷 電 話，而23% 受 訪 者 則 每 周收到6個或以上的同類電 話，較08年的8%大幅增加。 調查又指出，可從直銷 電話中得益的市民由08年 的13%，下 跌 至6%。蔣 任 宏說：「 人對人直銷電話效 益 係 奇 低 嘅，絕 大 多 數 消 費者對呢啲電話無好感。」
對於不少受訪者指公司 利用其個人資料進行電話直 銷，及有直銷電話涉及冒認 其 他 公 司 撥 出，蔣 任 宏 表 示，自去年《 個人資料私隱 條例 》實施新修訂，已轉介 18宗 相 關 投 訴 給 警 方，當 中7宗正展開刑事調查，未 有個案成功定罪。
內地打出難作起訴 蔣任宏指出，部分直銷 電話由內地打出，難以調查
由 境 外 打 出 的 電 話，而 撥 打電話人士若非本港居民， 便不能作出起訴。公署已去 信商務及經濟發展局，促請 當局修訂《 非應邀電子訊息 條例 》 ，擴大拒收訊息登記 冊的涵蓋範圍，包括將「 人 對人 」直銷電話納入規管 。 商務及經濟發展局局長 蘇錦樑表示，會研究保障市 民不受滋擾，但要兼顧想接 受 有 關 資 訊 的 人 士，以 及 有關行業的就業問題。
Wi-Fi.HK啟動免費使用 香 港 通 用 Wi-Fi 品 牌 「 Wi-Fi.HK 」昨 啟 動，只 要 在流動裝置搜尋到「 Wi-Fi. HK 」網絡名稱，或身處貼 有「 Wi-Fi.HK 」品牌標誌場 地，便可無須登記享用最少 30分鐘免費 Wi-Fi 服務，熱 點數目已超過5,000個。
▲「 Wi-Fi.HK 」熱 點 超 過5, 000 個。（ 謝麗娟攝 ）
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新聞
News
香港變枯樹靠自強抗侵
愛樹如命的香 港大學地理系講座 教授詹志勇，近年 致力發展城市及屋 頂綠化，逾30年的努力終獲國際 樹木學會（ ISA)頒發2014年度L.C. Chadwick樹藝研究獎項，成為首 位亞裔社會科學者獲此殊榮。他 感嘆香港是一棵正被真菌侵蝕的 爛樹，希望能從逆境中自強不息。
資料圖片
黃建通攝
詹志 勇諫
▲新聞自由錄得97年開始以來新低。
「安定」 「民主」新低 顯港民情嚴峻 憂慮 港大民研計劃訪問1,017名 香港巿民，發現5項核心社會指標 包括自由、繁榮、法治、安定及 民主的指標評分，都較5個月前全 線下跌，顯示民情險峻，其中「 安 定 」及「 民主 」評分跌幅較大；出 版及新聞自由則錄得97年開始以 來新低。
▲詹志勇早前到美國領取獎項。(詹志勇提供)
野公園則約佔全港土地的40%， 還有30% 的土地可用，他建議： 在香港土生土長的詹志勇， 「 應該等嗰30% 都發展晒先再考 面對社會漸趨分裂狀況，自然「 愛 慮，目前呢一代唔好再提動用郊 之深，責之切 」 。他形容香港是一 野公園，因為根本冇必要。」 棵正被真菌侵蝕的爛樹， 「 我對香 港有極深厚嘅感情，我唔希望香 建議官員多出戶外 港走下坡。」他解釋：「 真菌好多 他說先進國家多是「 先研究， 元化，來自四方八面，而且無處 後政策 」 ，但港府政策只是參考其 不在。」但他認為樹木本身有能力 他城市，並非因地制宜，他笑言： 抵抗，只要夠強壯就無懼侵蝕。 「 香港啲官員應出去戶外行吓！」 香港學生較少認識樹木，詹 不要提發展郊野公園 志勇批評本港教育制度有嚴重缺 對於去年發展局局長陳茂波 陷，使香港社會與大自然「 嚴重 ，縱然港人的環保意識正不 建議發展郊野公園，詹志勇直言： 脫節 」 「 唔使咁快郁郊野公園。」因本港 斷提升，但學生的學習範圍仍局 真正被城市化土地只有24%，郊 限於校園內。
我對香港有極深厚嘅感情，我唔希望 香港走下坡。 (樹木專家詹志勇) 他笑言現時小學若要舉行校 外教學， 「 家長幾乎要簽生死狀 」 。 他舉例曾目睹九龍塘某名校，把 一棵大樹用鐵欄圍着，原因是「 啲 泥好污糟 」 ，禁止學生接近。
嘆學校禁學生接近樹 他慨嘆香港在多方面都名列 前茅，但城市綠化及園藝方面則 較落後，冀政府或市民能解開懷 疑心態，共同參與屋頂綠化，改 善本港生態環境。
屋邨天台供研究 房屋署曾邀請 蔡家緯攝 詹志勇在超過 100個 屋 邨 進 行樹木普查， 研 究 超 過4萬 棵樹再建立資 料 庫；在2012至13年 ，借 出 將軍澳善明邨(圖)其中兩個天 台進行屋頂綠化研究，觀察屋 頂綠化後會否使室內溫度降低。
李鍔脫8非禮罪 誠實 73歲的港大文學院前院長李 鍔被指07至10年間，涉嫌非禮兩 名 女 下 屬，被 控8項 非 禮 罪。裁 判官昨表示，其中一名事主非誠 實可靠的證人，亦對另一名事主 的證供抱疑問，基於疑點利益歸 於被告，判所有罪名不成立，控 方需替被告支付訟費 。
政治有序
重新揀蟀 政壇翻盤傑作 這一周黎智英政治獻
下馬來；在他們所屬的黨
是壹傳媒高層默許這洩密
金的解密資料第二波再襲
內，更像投入炸彈一樣，
行動，或日後是否有第三
香港政壇，更介紹他在美
起到分化和抹黑的作用。
波爆料再來。
國政客幫助下進入緬甸及
至 於 受 惠 最 大（ 600
所以筆者預料，從此
台灣市場，更隱然顯示他
政壇會大洗牌，下一次立
萬元 ）的退休主教陳日君，
是美國默許在當地代言人
法會選舉會有不少生力軍，
曾聲言香港人民已經做了
的角色。
政壇的幕後實權人物會重
多年奴隸，現在要爭取民
新揀蟀。
主和自由，就像以色列人
上周筆者談及黎智英
出埃及一樣。
引起的香港政治獻金風波，
據報壹傳媒的洋人高
始作俑者可能是他本人。
層曾是美國情報人員，家
令人關注的是，到底
這次揭秘的資料更加深筆
族數十年來服務於中央情
他是指回歸17年來香港人
者上周的推論，壹傳媒股
報局，令人費解地第一波
當過何種奴隸？還是在英
民的爆料舉動，很可能是
爆料竟然是他的電腦資料
國150年殖民時期當了第二
他和團隊的翻盤傑作。
被駭客攻擊得手。相隔一
等人的奴隸？暗示誰要帶
連續兩周的爆料，主
周，第二波爆料是壹傳媒
領香港人出紅海？香港人
要針對的都是一些退休或
的副財務總監的電腦資料。
是否犯了錯事，被懲罰在
過氣政壇元老，或在議會
以洋人高層的豐富情
居住埃及或香港？出紅海，
裏不太作為的議員，或落
報人員經驗推斷，不可能
但紅海在哪兒？要知道以
選的立法會議員等。無論
壹傳媒高層的電腦系統都
色列人出埃及地後都死
接受黑金或白金的政客予
如此不濟。再者兩次爆料
在曠野，這是否他日
以否認、默認、承認、有
的資料非常詳盡，而黎智
後的預言？
條件承認等，這些政治獻
英本人率先承認獻金事件；
金，無疑使受惠政客們從
反而是部分政客琵琶遮面
市民心目中的道德高地拉
式回應，都難以排除
朱鈞林
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新聞
News
電視圖片
20導遊批旅議會 漠視導遊被襲 關心 約20名導遊昨到北角旅遊業 議會辦公室抗議（ 圖 ） ，不滿最近 多宗導遊遭旅客襲擊事件，議會 均沒派人處理；並譴責旅客暴力 行為，促嚴懲違法旅客。議會總 幹事董耀中承認，他沒跟進事件 是失職，向涉事的導遊致歉。
三千萬紅酒疑被偷 盜竊 一名37歲內地男子昨午報警， 指他儲存於沙田源順圍一個貨倉 的一批紅酒不翼而飛。該批紅酒 共有1.8萬支，報稱約值3,000萬 元人民幣(約3,750萬港元)。警方 接報到場，經初步調查後，案件 暫列作盜竊案處理，交由沙田警 區刑事調查隊第九隊跟進，暫時 沒有人被捕。
當局早前研 究削減內地自由 行旅客，以紓緩 本港接待旅客能 力；但零售業界發表的報告預 計，一旦削減兩成自由行旅客 來港，除零售業，亦連帶影響 批發、物流、廣告、地產等多 個行業，令經濟損失多達400 億元，或更不止有一萬人失業。
業界 憂慮
批發及零售業界委託經濟 學者林本利分析統計處數據， 發 現04至13年 間 本 地 市 場 消 費 開 支 增 加 約8, 190億 元，較 同期本地生產總值(GDP)增加 8,084億元為多，當中三分之 一增長來自訪港旅客，今年首 季零售業就業人數約35萬人。
延長零售業寒冬期 但林本利稱若削減自由行， 後果可大可小， 「 如果削減兩 成，已可損失400億元，帶來 嘅就業影響，遠遠超過有學者 估計1萬人失業，我相信肯定 唔止，因為連鎖反應好厲害。」
零 售 業 界 將 向 政 府 反 映 ，若 削 減 自 由 ▲ 行會對香港經濟帶來的影響 。︵ 張日峰攝 ︶
「削陸客萬人失業」
(逢周三及周五見報)
小念頭
開誠布公 如果削減兩成(自由行旅客)，已 可損失400億元。 (經濟學者林本利)
限自由行沒定案
▲內地旅客來港消費，帶動本地零 售業興旺。（ 資料圖片 ）
零售管理協會主席麥瑞琼 稱，本地零售業持續下滑，若 再削減自由行，令業界「 寒冬 期 」延長外，更令年輕人及低 技術人士失業， 「 由04年至今 香港從未試過有單位數字 ( 增 長)，依家唔係金融風暴，係正 常零售運作情況，可見零售業 有少少踏入寒冬期。」
商經局局長蘇錦樑稱，當局對 將「 一 簽 多 行 」改 為「 一 簽52 行 」仍持開放態度，暫沒定案。 他又說，本港零售銷售數據連 續4個月下跌，顯示個人遊旅 客消費直接影響零售業；但他 同意本港邊境配套及交通設施 要做得更好，配合旅遊業發展。 立法會批發及零售業界議 員方剛稱，政府需正視減少自 由行旅客對業界的影響，建議 當局考慮在邊境口岸附近開設 購物城，疏導市區過多的旅客， 紓緩北區擠迫以達至雙贏。
「 肥佬嚟 」捐助泛民， 「 揼水 」變 「 禍水 」 ，連日遭親建制報章「 爆完又 爆」 ，指收款者隱瞞真相，未有開誠 布公。 「 壹傳媒股民 」更咬住涂謹申、 毛孟靜、陳淑莊唔放，力指3人有收 錢，親建制傳媒睇怕唔使驚後繼無力。 其實， 「 肥佬嚟 」支持泛民絕對 唔係新聞，等如阿爺支持民建聯，係 公開秘密，無咩特別。不過，幾位被 指收錢嘅人講啲唔講啲，搞到事件滿 布疑團，唔通佢哋係無間道，有心破 壞泛民形象，幫政改帶嚟新希望？再 咁落去，對泛民同政改都無好處。 最失敗嘅公關手法，就係「 擠牙 膏 」回應，畀人日日有話題。有收就 有收，冇收就冇收，如果真係 冇收，就學梁振英，向有關人 等發律師信，再抹黑就告誹謗， 如果有收，就盡快交代，即使 過程中真的有違程序，也要承 擔，盡快平息事件，才是負責 任做法，免得夜長夢多。
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反「佔中」生死狀
「 保普選 反佔中大聯 盟 」日 前 強 調 ，將 嚴 禁 參與團體於本月17日的遊 行 提 供 金 錢 補 貼，但 大 聯 盟 昨 證 實，已 收 到 首 宗 具 名 投 訴，指 控 某 會 公 開 向 會員答應參加遊行可獲300 元，大 聯 盟 將 展 開 調 查。 另 遊 行 當 日 早 上，大 聯 盟 亦會舉辦「 跑步上中環 」活 動，預料最多一萬人參加， 參加者並需簽署「 生死狀 」 。
跑上 中環
大 聯 盟 於 本 月17日 早 上將舉行「 跑步上中環 」 ， 由 維 園 跑 到 中 環 遮 打 道。 與同日下午的大遊行一樣， 大聯盟禁止參加者帶同任何 與大聯盟理念不符的示威物 品，亦趕絕其他訴求。
傷亡不得索償追究 參 加 者 須 於 本 月15日 前 報 名 ，並 要 簽 署「 生 死 狀」 ，聲明講明，如因任何 原因導致傷亡或經濟損失， 都不得向大聯盟索償及追究。 活動獲體育界協辦。公
張日峰攝
無論亞運、奧運會都有宣誓，要依照大會 嘅守則、規則去競賽。(公民體育會主席貝鈞奇) 民體育會主席貝鈞奇聲稱， 不 少 體 育 界 人 士 反 對「 佔 中」 ，希望透過活動發聲。 他又說， 「 佔中 」違反體育 精神， 「 無論亞運、奧運會 都 有 宣 誓，要 依 照 大 會 嘅 守 則、規 則 去 競 賽，競 賽 精 神 就 係 體 育 精 神，唔 可 以違反。」
文透露，上周已簽名反「 佔 中」 ，又以自己多年管理海 洋公園及蘭桂坊的經驗為 例，指大規模群眾活動中， 參加者一旦情緒高漲便難以 控制，故他不太相信「佔中」 可確保和平地進行。
調查收錢投訴
內地媒體《 人民日報 》指 反「 佔中 」大聯盟至今收 集逾109萬個簽名，遠超 「佔中」全民公投的79萬， 證明沉默的大多數在關鍵 時 刻 亦 會 發 聲。報 道 又 批 評，部 分 人 士 仍 爭 取 公民提名是「純屬搗亂」 。
大聯盟早前指出，任何 團 體 不 能 以 金 錢 補 貼，利 誘 公 眾 參 與 遊 行，否 則 最 高刑罰是撤銷其成員資格。 大 聯 盟 昨 證 實，已 收 到 首 宗具名投訴，將會展開調查。 另前海洋公園主席盛智
爭「公提」是「搗亂」
「佔中」否認收肥佬黎錢 港台圖片
律師會擬反會長
▲陳健民 (資料圖片)
前日再有匿名人士發放 文 件，聲 稱 壹 傳 媒 集 團 主 席黎智英曾捐款給泛民人士 及「 和平佔中 」 。 「 佔中 」發 起人陳健民否認曾收取有關 捐款，但稱歡迎任何人士自 發刊登廣告或製作宣傳品， 支持「 佔中 」運動。 陳 健 民 昨 說， 「佔中」 運動至今向公眾募捐到的款 項 約 700 萬 元，當 中 約 一 半 是 小 額 捐 款，亦 不 會 接 受 有 附 帶 條 件 的 捐 款。陳 強 調，所 有 捐 款 只 會 用 於 合法的活動上。 另該批文件聲稱，公民
▲壹傳媒集團主席黎智英 (資料圖片)
黨毛孟靜及陳淑莊前年立法 會 選 舉 時，各 自 收 取 黎 智 英50萬元捐款，兩人否認。 公 民 黨 昨 發 新 聞 稿，指 該 黨於前年選舉各候選人及團 隊，包 括 毛、陳 從 黨 所 獲 的捐款已如實申報。
醫學會建議 醫學會十多名代表昨午與 政務司司長林鄭月娥會面 一小時，表達政改立場。 會 長 史 泰 祖 說 ，醫 學 會 提出特首參選人要得到最 少八分一提委會成員的支 持，便可入閘參選。
動議 有律師不滿會長林新 強以會長名義，發表對「 白 皮書 」的評論。律師會月中 舉行特別會員大會，處理不 信任林的動議。但大會發起 人任建峰(圖)對動議通過不 樂觀，並稱有中資機構派人 到所僱用的律師行，要求律 師簽署不支持動議。
振英今休假5日 放假 特首梁振英今起離港 休假5日。梁離港期間，政 務司司長林鄭月娥將署理特 首職務。今次已是梁本年內 第5次 休 假。另 本 月9日 為 農曆七月十四，亦是梁的農 曆生日，1954年出生的他， 新曆生日為8月12日。
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退保 扶貧委員會早前委託港大教 授周永新，進行全民退休保障研 究報告，預計月中公布。消息指 團隊建議 65 歲以上長者，不論資 產，每月可領取 3,000 元老年金。 要預備這筆巨款，政府除供款外， 懲教事務高級監督 打工仔及僱主亦可能需要在強積 金機制外，每月再額外供款，金 （服務質素）謝浩然指， 對院所內一切賭博行為 額約為月薪的 2.5% 。 採取零容忍態度。在今 年世界盃舉行期間，採 命案 昨晚在大角咀發生兩名女子 取「教育和打擊」雙軌並 墮樓死亡事件。事發晚上8時許， 行方法，集中進行大規 兩名女子被發現倒卧在合群街附 模跨院所聯合搜查及夜 近的行人路及後巷，救護員到場 間搜查行動，成效顯著。 謝指涉嫌參與賭波 證實兩人傷重死亡。警方封鎖現 場調查，並到附近大廈調查。昨 活動的人數雖較2012年 「注碼由 晚11時許，探員陪同一名男子， 歐 國 盃 增 加 ， 2012年歐國盃嘅190萬， 到中堅樓現場認屍。 下降到今年世界盃約16
兩女子大角咀墮樓亡
曹嘉詠攝
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懲教 署 在 今 年 世 界 盃 期 間 為遏止賭風，於懲教院 所內採取加強教育和打 擊賭博措施，搜出用作 足球賭注的960包香煙， 黑市價值約16萬港元， 並紀律檢控16名涉嫌參 與賭波活動的在囚人士。
自製 賭具
注碼跌顯示在囚人士對賭 博意欲下降。 懲(教署謝浩然
全民退保報告 擬要額外供款
監獄勁掃賭波 告別「天空之城」 導航Z世代
在囚人士以紙製喇叭收聽收音機直 ▲ 播足球賽事 。 曹( 嘉詠攝 )
消息指報告建議長者 ▲ 每月可領取老年金 。
資料圖片
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新聞
News
曹嘉詠攝
▲在囚人士自製多款賭具。
萬元，注碼跌顯示在囚 人士對賭博意欲下降。」
紙喇叭播賽事 由 今 年 初 開 始，懲 教署進行反賭博行動， 包括加強情報收集及監 察、紀律檢控、宣傳反 賭博資訊及增加突擊搜 查 行 動 。共 進 行399次
▲懲教署為在囚人士提供 戒賭課程。(曹嘉詠攝)
搜查行動，搜獲28張波 纜紙及各類自製賭具， 如自製紙麻將、啤牌， 亦有違禁品紙製喇叭， 在囚人士用來聽收音機 直播足球賽事。 署方會為有病態賭 徒傾向在囚人士安排戒 賭課程，盼引導他們抗 拒賭博誘惑。
近兩星期令人嘆息的事好像停不了。 《 主場新聞 》忽然 停運已教人唏噓失落，這兩天又聽到消息說製作大量賞心 悅目動畫電影的日本吉卜力工作室，將會隨着大師宮崎駿 退休而解散，不再製作長篇動畫電影。也就是說， 《 天空之 城》 、 《 風起了 》……這樣充滿赤子之心，色彩漂亮、造型 可愛的動畫將會成為絕響，不會再出現了。 宮崎駿拍罷《 風起了 》後明確表示引退後，已隱約感到 吉卜力工作室可能減產甚至停產。畢竟幾位主事人都老了， 要再撐住一整team畫師、製作人員，保持創作、製作水準 不容易，解散也許是早晚要來的事。只是事到臨頭還是很 不捨。 本來，宮崎駿、鈴木敏夫、高畑勳等，若果能在找到 合適接班人，還是有機會保住吉卜力的。只是，機會看來 極為渺茫。宮崎駿的兒子宮崎吾朗算是「 近磅 」 ，幾年前他 的作品《 紅花坂上的海 》算是悅目，也保存了吉卜力作品的 特色包括對純愛的執着。可在網上看過電影製作特輯，見 識過吾朗如何被老爸宮崎駿不留情面的批評、否定，幾乎 把製作推倒重來就會知道，接宮崎駿的棒一點不容易，甚 至不可能。宮崎吾朗大概情願自己往外闖，宮崎駿也未必 願意把吉卜力交給他。後繼無人下吉卜力只好光榮退下舞台。 吉卜力作品中自己最喜歡《 哈爾移動城堡 》 ，常常想起 蘇菲在草地喝下午茶的悠閒情境。往下來的動畫還有這份 閒心嗎？
盧峯
(逢周一至周四見報)
任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬字評 論，跑過十次馬拉松，最愛 Bowmore18 年威士忌，愛聽「 任我行 」。 lofung63@gmail.com
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被指曾患抑鬱症 揭炳湘同意休假
郭老太向高層發信
好多後生仔，寧願去做紀 律部隊……都唔願意做救 生員。 (工會副主席郭紹傑) 落水，引起好多遇溺問題。」 「好 多後生仔，寧願去做紀律部隊， 消防、警察、入境處，都唔願意 做救生員。」
泳灘沒救生員 泳客照落水 他稱，一個泳池應有十名救 生 員，但04年 削 減 後 剩 下7人， 政府現時整體欠二三百名救生員。 工會要求增加人手，並將起薪點 提升至1.7萬元，以吸引更多人入 行。工會又稱，罷工只維持一日， 若康文署不正視訴求，將諮詢會
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輪候公屋破25萬宗 新高 正值今年新落成公屋供應量 為九千多個創新低之際，房委會 公布最新公屋輪候數字，截至6月 底，輪候冊上共有25.58萬宗申請， 再創新高。當中非長者單身人士 申請有逾13萬宗，一般公屋申請 有逾12.5萬宗。房委會稱，一般 申請者平均輪候時間仍為3年，長 者單身申請者則輪候約1.7年。
今日天氣報告（ 香港 ） 天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk
8月6日 星期三 大致多雲，有驟雨 最高31℃ 最低27℃ 濕度75~95％
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黃 奕 鑑 又 說，郭 炳 湘 曾 在 08年1月董事會上大叫，做出挑 釁性行為，翌月的會議上，有 董事透露郭患上躁狂抑鬱症， 建議終止其主席職務，郭同意 暫時休假。但其後郭老太向高 層發信，透露對郭炳湘沒停止 參與業務，亦對他不肯服藥感 擔心，建議郭炳湘應退休。
港九拯溺員工會昨發起罷工， 近350名救生員到沙田康文署大 樓外示威，抗議人手不足。受罷 工影響，荃灣城門谷及深水埗公 園泳池昨午一度關閉；灣仔摩理 臣山泳池、黃大仙斧山道及屯門 西北泳池則維持局部開放。 泳灘亦受影響，蝴蝶灣及釣 魚灣泳灘昨亦要暫停救生服務， 泳灘懸掛紅旗，呼籲泳客不要下 水。不過，有市民繼續在泳灘游 泳，表示不擔心有危險。 工會副主席郭紹傑說，內地 團到港游泳增加了他們的工作量， 「 佢哋(內地兒童)好多唔識游水， 家長冇睇住啲小朋友，一下子跳
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大批救生員昨到沙田康 ▲ 文署大樓外示威。 蔡(家緯攝
續審 前政務司司長許仕仁等人 涉貪案，當年有份為時任新地 主席郭炳湘籌集贖金的新地非 執董黃奕鑑昨日作供，透露郭 炳湘被綁架後，03年時出現抑 鬱情況，更曾誣告同事受賄， 令高層士氣低落，要弟弟、次 被告郭炳江穩定軍心。
房委會公布公屋 輪候數字已突破 萬宗 。 資( 料圖片 )
▲黃奕鑑 (張日峰攝)
近350名 救 生 員昨罷工，抗議人 員 手長期不足，多個 手 泳池要暫時關閉， 泳 兩個泳灘沒有救生服務。拯溺員 泳灘 有 工會指出，有內地團到公共泳池 游泳，增加工作壓力。工會揚言 若政府不回應訴求，不排除再罷 工。康文署稱已增聘160名救生員。
促加 人手
近 350 名 救 生 員 罷 工 ，令 多 ▲ 個泳池要暫時關閉 。 黃( 建通攝 )
署方增聘百救生員
員意見及了解社會反應，再決定 進一步行動，不排除再發動罷工。 康文署回應，指過去3年共撥 款1,400萬元，在泳池和泳灘的不 同時段，加了160名救生員名額， 人手增長達10%。
8月7日 星期四
8月8日 星期五
大致多雲，有驟雨 最高31℃ 最低27℃ 濕度75~95％
大致多雲，有驟雨 最高31℃ 最低27℃ 濕度75~95％
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殖期，工作人員都好希望今次 可以「 得米 」 ，正係密切監察 緊盈盈有冇懷孕迹象。 7至9月一般係熊貓嘅出生 季節，公園噚日同4隻大熊貓 慶祝生日。36歲高齡嘅佳佳， 有望可以打破早前武漢一隻36
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盈盈有冰雕果盆當生 日蛋糕 。︵ 黃建通攝 ︶
雌 性 樽 鼻 小 海 豚 Milo ▲ 與母親 Mia ︵ 黃建通攝 ︶
海洋 公園又有喜訊喇！ 6隻北極狐BB喺6月2日同 一時間出世，大家依加喺公園 嘅「 雪狐居 」就可以見到佢哋 一家8口喇！佢哋好得意㗎！ 公園海洋哺乳動物高級監 督 陳 展 邦 話，北 極 狐 係 獨 居 動 物，所 以 好 難 推 測 喺 前 年 由美國移居香港嘅雄性北極狐 Gochi，會唔會同 舊年喺中國 嚟嘅雌性Mochi成為一對，更 莫講話交配，但今次佢哋融洽 相處，仲孕育出一胎6隻嘅第 一代港產北極狐，真係好難！ 公園另一宗喜訊，係雌性 樽鼻小海豚Milo亦喺6月出世， 由於媽媽Mia同樣喺園內出生， 所以Milo屬於第二代港產海豚。 提到公園嘅動物繁殖工 作，熊貓館方面都努力緊！盈 盈同樂樂身體健康好Àt，佢哋 呢對已經經歷第4個季度嘅繁
六 隻 小 北 極 狐 毛 色 都 不 同 ，有 白 、灰 ▲ 與黑色 。︵ 黃建通攝 ︶
港產北極狐BB 海洋公園出世喇！
歲10個月大熊貓嘅健力士世 界 紀 錄。熊 貓36歲 等 於 人 類 過百歲，佳佳依家同人類嘅老 人家一樣，有關節炎又有白內 障同高血壓咁，仲要每日食住 藥，但館長話佳佳已經算好健 康，令人滿意，唔使擔心。
維港渡海泳 梁繼昌再戰 以 游 水 keep fit 嘅 會 計 界 立 會 議 員 Kenneth(梁繼昌)，今年又再接再厲報名參加 10月中舉行嘅維港渡海泳喎！ Kenneth 話， 佢依家正為賽事積極備戰，又話其實游水練好 啲身體，都可以有助應付未來更繁重嘅議會工 作 ！除咗Kenneth外，白鴿黨嘅胡志偉、體 育界嘅馬逢國、金融界嘅吳亮星，同紡織及製 衣界嘅鍾國斌都有參加上屆嘅渡海泳。Kenneth話收到風，胡志偉同馬逢國今年都會繼續 ▲Kenneth(左三)話身旁嘅胡志偉(左二)同馬逢國(左 游。但到時唔知會唔會約埋一齊備戰呢？ 四)都會再參賽。
隨「几」應變
買衫與投資？ 剛過去的周六晚上，到了澳門 美高梅參加《 朱太2014精心「『 豹 』 製 」之 夜 》生 日 派 對。一 如 既 往， 榮幸地擔任司儀工作。（ 順帶一提， 今年10月6日舉行的香港金融服務 界慶祝65周年國慶晚會，亦將會由 我和陳玲娜 Lena 擔任司儀。）生日 晚宴司儀拍檔，則由一位變成兩位， 同樣是身形高䠷，公司擔任行政秘 書的阿 Po 和 Priscilla，她們穿起高 跟鞋，即使5呎11吋高的我，都感 到一點「 壓力 」 。今年生日派對大會 主題是「 豹 」，作為司儀的我，又是 時 候「 爛 Gag 」一 番，台 上 對 白 如 下：「 一如既往，朱太的生日派對， 大多由我擔任司儀，今年拍檔換了 妳們兩位。當然，單從外表判斷， 都知道妳們「 睇得 」又「 做得 」。然 而，公司上下，又何止妳們兩位。 想了很久，我終於想明白，為甚麼 由妳們『 拍住 』我做MC。」 聰明的讀者朋友，想到是甚麼原 因嗎？ 答案很簡單：「妳們身為行政秘 書，當然經常被老闆『炮製』 ，絕對 切合大會主題，哈哈。」 上文提及，大會主題是精心「豹」 製，來賓們都穿上豹紋服飾，悉心打 扮盛裝出席。其中最近經常到拳館「操 肌」 ，本集團 COO 呂錦傑 Jammy， 更在Facebook上傳多張穿上不同豹 紋服飾的照片，說要感謝各方好友， 為他找來那麼多豹紋衫。
黃德几
作為股評界最酷愛時裝分子之 一（另一人是好友鄧聲興Kenny） ， 巴黎米蘭潮流品牌新品，都不難在我 衣櫃找到。最新例子，是好友潮流教 父雷頌德Mark日前以微信傳來一張 圖片，內文寫上「Your Shirt」 ，相中 人是跟我們同是傲翔慈善基金理事， 另一潮流教父蘇永康阿公。他身穿的 Givenchy恤衫，不就是跟我早前傲 翔慈善基金全體理事拍攝硬照時，所 穿的一模一樣嗎？當然，跟潮流教父 「撞衫」 ，絕對是榮幸之至。 話說回來，由於我不太喜愛豹 紋服飾，衣櫃裏一件也沒有，早於一 個月前，已開始為生日會準備戰衣， 幸運地給我買了一件Just Cavalli春夏 季的豹紋恤衫，最開心的是這一件過 季款式恤衫，原價三折便買了回家。 在走訪多家知名品牌服裝店，跟其中 一名店員的對話，倒是十分有趣。入 到這間店內，我便跟店員說：「請問 你們有沒有豹紋的恤衫？」 「噢，黃 先生，你真的有眼光，最近很多城中 名人，都不約而同地，愛上豹紋服飾， 我們品牌這一季也有很多，看來你也 應該選購一件，不難成為城中潮流指 標。」當然，我最後也沒有向店員透 露，那麼多城中名人，前來選購豹紋 服飾，或許只是為了參加朱太的生日 派對。老實說，要我再穿上豹紋恤衫， 可能要到一個豹紋服飾Party，才有 機會穿上。 眼見未必為真，若果以訛傳訛， 甚至道聽途說，準確性更成疑。 買衫若如此，投資更如是。
(逢周一至周四見報)
金利豐證劵研究部執行董事、加拿大大學同學會首屆「 傑出才俊楓葉獎 」得獎者、傲翔獎勵 計劃理事、高智商人士組織Mensa會員、中華廠商聯合會專業諮詢服務計劃顧問、中華總商 會青年委員會委員、香港股票分析師協會理事，定期在電視台、電台及網上電台主持財經節 目，並在多份報章及雜誌撰寫專欄，常獲邀接受中外媒體訪問，同時擔任企業培訓及投資課 程導師，個人著作包括《 投資得機 》。 wongdickie@kingston.com.hk https://www.facebook.com/wongdickie1 http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/
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學者籲查豆腐渣
▲雲南災區一片頹垣敗瓦。（ 互聯網 ）
香港科技大學教授丁學良在《金 融時報 》撰文呼籲，要汲取周 永康案教訓，不應把中國民間 的合法公益維權活動當作違法。 當年四川地震，周永康主持的 政法系統曾強行關押認真調查 豆腐渣建築工程的譚作人。
台藝人捐款祈福
▲周杰倫（互聯網） ▲王力宏（互聯網）
地震後，中國扶貧會募捐短訊 傳出，有民眾當成詐騙。台灣 藝人周杰倫本來低調向中貧會 捐50萬元賑災，但被公開，中 貧會被指借周杰倫澄清。另外， 藝人王力宏曾到雲南拍戲，也 寫微博為災民祈福。
www.metrohk.com.hk 2014年8月6日 星期三
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News
地震失愛兒父抱屍痛哭 雲南6.5級地震 死亡人數已突破400 死 人 ，傷 者 近2, 400 人，超過百萬人受 人 災。黃金救援72小時限期今日屆 災 黃金救援 滿，恐怕失蹤者生存機會渺茫。
陰陽 永隔
▲挖出兒子遺體的一刻。（ 互聯網 ）
會澤縣金沙江支流牛欄江堰塞 湖因地震形成，水位昨日不斷上漲， 千多畝農田被淹，直接威脅下游的 7座電站及民房。 地震使不少家人陰陽相隔。在 震央龍頭山鎮龍泉村糕點師傅卯昌 ▲失去愛子，卯昌學泣不成聲。（ 互聯網 ） 學，地震一刻，他和妻子正在鎮上 賣糕點，父親第一反應就是喊妻子 物品被挖出來，包括兒子卯升壟的 快回家，找回僅2歲3個月大的兒 玩具。前日，救援人員到達後，花 子卯升壟。500米的回家路夫婦倆 9個小時終把混凝土砸開，卯升壟 一路飛奔，到了家前夫妻倆呆若木 的枕頭首先露出來，父親卯昌學跳 雞，因為眼前的家已成廢墟。 下去抱着枕頭痛哭。當兒子一隻沾 滿灰塵的小手露了出來，卯昌學禁 堰塞湖威脅下游 不住痛哭起來。救援人員其後慢慢 「兒子還在裏面！快挖！」卯 移開混凝土樓頂，大家發現整個天 昌學和妻子顧不及餘震，漏夜徒手 花板倒塌在兒子卯升壟睡覺的牀上， 挖掘，這是他們最煎熬的一夜。天 眼前景象使夫婦倆當場崩潰。卯昌 亮時附近村民過來幫忙，沒人說話， 學從廢墟中把兒子抱出來時，反覆 七八個村民徒手清理廢墟，一件件 唸着：「找到就高興了，找到就高
▲卯昌學抱住兒子的枕頭。（ 互聯網 ）
興了」 。卯升壟的遺體旁，散落一 大堆他最愛吃父親做的玫瑰月餅， 然而一場地震，令糕點師傅卯昌學 再沒機會給兒子餵上一口「爸爸味 道」的月餅了。
地震局稱形勢不樂觀 災區昨掘出一名被埋50小時， 88歲的婆婆熊正芬，不過 餘震多 達600多次，道路修完又斷，加上 時有降雨，雲南省地震局稱形勢不 樂觀。總理李克強昨到醫院探望傷
▲ 被 埋50小 時 後 獲 救 的老婦熊正芬。（ 互聯網 ）
者，德國總理默克爾亦慰問遇難者。 另外，本港有多個團體，包括 宣明會、樂施會、聯合國兒童基金， 派員到達災場賑災。
台氣爆現場發現違規管道 台灣高雄爆炸事故後， 調查員昨日在李長榮化工違 規掛在下水道水方的地下管 道，發現有剝落的修補位， 而且管壁銹蝕至僅得2毫米， 懷疑丙烯由此外洩。違規掛 設石化管道的還有中油和中 石化。高雄水利部門指，違 規的管道早在90年代法例生
效前已經鋪設，台灣《三立 新聞》報道，批准這些管道 鋪設的，正是24年前擔任高 雄市長、現任副總統吳敦義。 另外當局承認高雄地下 ▲台灣總統府下半旗致哀。 （互聯網） 石化管道，一直沒有政府部 門監管，而且丙烯亦不在《石 雄氣爆意外，造成逾70人罹 油管理法》的管理範圍。 難，台灣各政府機構昨日起 相繼發生澎湖空難及高 下半旗3日致哀。
習總稱反腐膠着 要置生死於度外 權 鬥 8月4日 出 版 的《長 白 山日報》頭版報道，中國共 產黨總書記習近平曾於內部 演講中形容，現時「腐敗和 反腐敗兩軍對壘，呈膠着狀 態」 ，習近平又指出，要「置 個人生死毀譽於度外進行反 腐」 。
▲習近平（ 互聯網 ）
▲鄭先生拿着女兒照片。 （ 互聯網 ） ▲政府相關公告。（ 互聯網 ）
疆禁面紗登巴士 裝束被指非正常 打壓 新疆當局前日起，在克 拉伊瑪市禁止蒙面紗、穿「星 月服」及蓄留大鬍鬚的人乘 坐巴士，聲言是為「強化公 共交通安全」 ，並指上述裝 束是「非正常形式」 。有民 眾指政府踐踏宗教信仰。
佛山酒樓壁爐塌 港4歲女遭壓死 爭議 上周六晚，在廣東佛山 南海黃岐順景新酒家一間包 房的大理石壁爐突然倒塌， 壓住2名幼童，其中一名擁 香港身份證的女童死亡，另 一男童重傷。女童父親鄭先 生認為女兒是香港身份，應 獲賠償300萬元人民幣，但 酒家只願賠30萬元。
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News
南 南海宗
元老撐 打老虎
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郭美美案兩個王軍
「 中國紅十字會 商 業 總 經 理 」郭 美 美的 ， 美 「 包養風波 」 仍 然 餘 波 未 了。大 陸官媒雖稱郭美美 陸官媒雖稱郭美 「 契爺 」王軍為 「 深圳商人 」 ，但郭美美的一張相 片顯示，她曾和另一名「 王軍 」同 搭一班飛機。這位王軍後台甚硬， 不單是財政部常務副部長，還兼 任中國紅十字會副會長！
紅會 高層
郭美美3年前開始在網上「 炫 富晒命 」 ，由於她自稱「 中國紅十 字會商業總經理 」 ，不少大陸民眾 都不敢貿然捐款給中國紅十字會。 大陸多間中央媒體日前齊為紅十 字會「 洗底 」 ，搬出一位「 深圳商 人王軍 」 ，聲稱他就是包養郭美美 的「 契爺 」 。 但巧合的是，郭美美過去在 央 視 找 來 的﹁ 深 圳 ▲ 商人 ﹂王軍 。︵ 互聯網 ︶
習 近 平 今 次「 打 大 老 虎」 ，幕後仲有多位中共元 老 撐 腰 ，而 其 中 一 位「 貴 人」 ，佢就係周永康前任嘅 政法委書記喬石。今年3月 開人大同埋政協兩會嘅時 候，喬石嘅秘書陳冀平就曾 經公開不點名鬧周永康，話 佢做政法委嘅時候成日干預 公安、檢察院、法院查案。 周永康做嘅「 好事 」 ，可能 大家都聽得多。就例如維權 作 家 譚 作 人，佢 想 調 查 邊 個喺四川起咁多「 豆腐渣學 校」 ，搞到四川大地震死咁 多細路仔；周永康做過四川 省委書記，佢驚人揚晒佢啲 衰嘢出嚟，所以夾硬拉咗譚 作人判監。呢單嘢，好多做 過政法系統嘅老幹部都睇唔 過 眼！（ 打 大 老虎之五 ）
新聞
互聯網
劉霞心臟病情反覆 健康 諾貝爾和平獎得主劉曉波妻 子 劉 霞（ 圖 ）的 母 親 表 示，劉 霞 的心臟病病情反覆，需每星期去 醫院接受治療；而且，依靠藥物 亦未能控制病情。此外，劉霞仍 是每周只可回家團聚一次。 ▲王軍是紅十字會副會長。（ 互聯網 ）
微博上載的相片中，卻出現另一 名高官王軍；更加耐人尋味的是， 這名財政部常務副部長王軍，竟 ▲前為郭美美，後面紅圈為王軍。（ 互聯網 ） 是中國紅十字會的副會長。 網民「 楊海 」直指，他懷疑大 副會長，則可能有這種影響力。 陸官方傳媒為了替紅十字會「 洗 2011年6月，郭美美在微博炫 底」 ，不惜找來一名「 深圳商人王 富，其微博暱稱「 郭美美baby 」 ， 軍」來頂包，以圖為紅十字會開脫。 實名認證為「 中國紅十字會商業總 經理 」 ，引發大陸民眾對中國紅十 「 高官王軍 」有人頂包？ 字會所獲善款流向的質疑。 後來， 「 中紅博愛資產管理有 亦有網民指出，郭美美炒作 「 炫富相 」已經3年，官媒至今才 限公司 」總經理翁濤與郭美美本人 「 踢爆真相 」 ，似乎郭美美真的有 相繼證實與承認，郭美美所炫耀 後台為她頂了3年。區區一位「 深 的昂貴名車名牌手袋等財富，主 圳商人 」 ，似乎並無這種政治能量。 要來源於「 中紅博愛前董事王軍 」 但若是財政部副部長兼紅十字會 的私人贈與。
▲姚木根（ 互聯網 ）
▲曾慶紅（ 互聯網 ）
再有副部高官落馬 反貪 大陸監察部宣布，江西前副 省長姚木根因為涉嫌受賄，被立 案偵查。有報道認為，姚木根落 馬，可能涉及到前國家副主席曾 慶紅。姚木根曾任江西省發改委 主任，負責達8,137億元的699個 項目。曾慶紅祖籍江西。
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新聞
News
以軍撤加沙巴人忙儲糧 互聯網
▲拉朱（ 中 ）與同伴相處融洽。
受虐大象重過新生 歡顏 上月在印度獲救後流淚的 雄性大象拉朱，已逐漸適應新 家，並有5頭美女大象相伴，顯 得笑逐顏開。拉朱被帶到印度 北部的庇護所，與另外5頭雌性 大象一同生活，經歷近50年孤 獨受虐生涯的拉朱，很快與新 同伴熟絡，一起玩耍玩水。
研究疑造假 學者自殺 上吊 日本細胞研究論文被撤回 醜聞，負責監督撰寫論文的科 學家笹井芳樹，昨晨疑在辦公 室上吊自殺身亡。笹井是撰寫 STAP細胞論文的科學家小保方 晴子的導師，兩人的研究成果 一度被譽為發現新型萬能細胞， 但論文其後被揭數據不實，有 造假成分而撤回。
持 續4周 的 以 巴衝突，隨着雙方 停 火3天 的 協 議 生 效，以軍宣布全面 撤出加沙。以軍表示，已破壞哈 馬斯在以色列境內挖掘的32條地 道，將重新部署在加沙以外的防 禦地點，強調仍維持防衛狀態。
停火 三天
美聯社
互聯網
美聯社
腳甲油辨餅印3胞胎 搞亂英國剛滿 1歲 的 三 胞 胎 姊 妹，因長得有如 餅印一樣，連親 生父母都分不出 誰是誰，唯有為 B女塗上不同顏色的腳甲油（ 圖 ） ， 方便認人，3姊妹的媽媽表示，塗 甲油後方便多了，無論餵奶、洗 澡或換尿片都不會搞亂。
經埃及斡旋的72小時停火協 ▲巴人一家四口遇襲亡。 ▲加沙一名嬰兒在襲擊中受傷，即場接受急救。 議，由本港時間昨午1時起生效。 美聯社 以色列軍方在停火生效前宣布， 斯坦人到銀行提款，又到市集購 軍隊已開始全面撤走到加沙外圍 買食物及食水，補充生活必需品， 的防守位置，聲稱在加沙的地面 部分人稱在衝突期間不敢外出， 行動已達到目標，銷毀了32條哈 只能飲海水解渴。 馬斯武裝分子的地道及3,000枚火 「 炸加沙 」遊戲下架 箭，擊斃900名武裝分子。 ▲暫時撤出加沙的以軍高舉勝利手勢。 但停火生效前，繼續有火箭 此外，有遊戲開發商竟落井 從加沙射向以色列，並擊中在伯 下石推出「 炸加沙 」遊戲app，受 隊和巴勒斯坦武裝組織哈馬斯的 破壞 美國華盛頓印第安那人部落， 利恆西岸附近的民居，暫未有傷 到猛烈批評，Google Play手機應 對戰，玩家要從戰機向地面目標 一塊當地人認為最神聖、有4,300 亡報告。以色列官員指，會派代 用程式商店宣布將有關遊戲下架。 投擲炸彈，躲避哈馬斯的導彈攻 萬年歷史的巨大石碑遭塗鴉，被 表團到埃及與巴勒斯坦方面就長 上月29日開始，遊戲開發商 擊，同時避免擊中平民。遊戲推 寫 上「 I love Miranda 」字 樣，令 期停火談判，但目前雙方分歧仍 「 PlayFTW 」於Google Play和Fa- 出以來下載逾千次，不少人批評 部落相當不滿，該石1976年列入 然很大。 cebook推出名為「炸加沙」 （Bomb Google Play此舉令人反感，揚言 《 華盛頓州遺產名錄 》 。 停火期間，加沙城不少巴勒 Gaza ）的 遊 戲 ，模 擬 以 色 列 軍 若不下架會杯葛Google。
千萬年神石遭塗污
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Health
癌症新論
前列腺癌之「 痛 」 擴散到的位置，特別是髖骨，股骨 前列腺癌是本港男士的一大健 上節及脊柱位置，作針對性的電療， 康威脅，早期個案徵狀不明顯，導 致癌細胞出現轉移，增加治療難度， 以起止痛及避免骨折的作用。配合 臨牀上不少患者即使出現小便困難 第三個重點，以荷爾蒙治療控制癌 等徵狀，仍可能以為只是前列腺增 細胞的擴散問題，全面地處理患者 生所導致，結果一再令治療受耽誤， 的病情。 病情亦隨之惡化。 有病人可能擔心，若使用嗎啡 事實上，不少患者最初求診的 類鎮痛藥，會導致倚賴甚至上癮。 主要原因，都並非與小便徵狀有關， 「 藥物上癮亅其實是「 心理倚賴 」。 反而是他們感到持續的骨痛，經醫 醫生會嚴格控制鎮痛藥物的劑量， 生進一步檢查，方發現原來是前列 癌症病人若能配合醫生的指導，適 腺癌所引發的骨轉移問題。當前列 當使用鎮痛藥物，並不會導致成癮 腺癌個案出現骨骼擴散，除骨痛徵 問題。臨牀上大部分患者的骨擴散 狀外，若癌細胞進一步侵蝕骨骼， 問題，在接受適當的電療及荷爾蒙 除了有機會令患者骨折，亦有患者 治療後會受到控制，痛楚程度亦因 因骨折壓向中央神經，導致癱瘓。 病情受控而減輕，鎮痛藥的劑量， 腫瘤科醫生會循三個重點處理 例如嗎啡，可以逐漸減少，最終甚 有關個案，首要是紓緩患者的疼痛 至可以停用。 問題，根據世衞指引，醫生會按照 病人的痛楚程度，處方相應的鎮痛 藥物，包括消炎止痛藥，以至適用 （ 上月23日本欄刊登的照片實為廖少輝 於中度至嚴重疼痛的強力鎮痛藥例 醫生，並非作者陳亮祖醫生，今已更正。） 如嗎啡和羥考酮 (oxycodone)再配 合非嗎啡類鎮痛藥及各類輔助治療， 確保有效紓緩患者的骨痛問題。 陳亮祖 第二個重點，就是在前列腺癌 臨床腫瘤科專科醫生
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健康
子宮體癌婦女殺手 有研究指子 宮體癌的發病率 已超過常見的子 宮 頸 癌 ，成「 婦 女殺手 」 ，不過其早期病徵易察 覺，尤其是停經後陰道仍出血， 專家呼籲女士日常生活多留意， 及早發現和求醫。
難察 病徵
子宮體是指子宮底與子宮 頸之間的部分，大部分子宮體 癌病變始於子宮內膜。據香港 癌症統計資料中心，本港2011 年有685宗子宮體癌新症，其發 病率已超越子宮頸癌和卵巢癌， 成女性發病率第四高癌症。
排出有異味分泌物 本港子宮體癌發病年齡中 位數是54歲，大部分患者均為 停經女性。約九成患者出現陰 道異常出血的病徵，如更年期 停經後出血、月經量比正常多。 患者亦可能陰道排出有異味的 分泌物，及下腹疼痛。 香港大學婦產科學系教授 顏婉嫦強調：「 子宮體癌早期病
▲香港防癌會將在下月舉辦活動，呼籲女性正視婦女癌症。(文羨怡攝)
徵唔難察覺，但本港仍有超過 三成患者發現時，腫瘤已經擴 散至子宮頸或子宮以外，甚至 出現遠端轉移，嚴重降低治愈 機會。」顏呼籲50歲以上的停經 女性如發現陰道異常出血，應 即求醫，及早發現，五年存活
率可逾八成半。 呂女士一向有做婦科檢查， 家族沒有癌症歷史。但08年發 現收經幾年後陰道有出血，情 況持續約兩星期多。她檢查後 確診子宮體有惡性腫瘤，幸接 受治療後已康復。
健康情報
亂飲果汁排毒—反破壞健康及減重大計? 天氣酷熱再加上近期流行「果汁排毒」 ，造成一股強烈的夏 日「果汁風」 ，就連筆者的姑姐也被感染了﹗ 自從姑姐團購了一部攪拌機，她便將每日製成的果汁拍成相 片，轉發到手機短訊程式的家庭群組。我看到照片後不其然想起 國外的「果汁排毒餐」 ，若每日以蔬果汁代替正餐，長期可導致 營養不良、精神不振及腸胃不適等健康問題﹗為安全起見，我立 刻以短訊問她每日喝多少杯蔬果汁，還好她回覆我： 「我只喝一杯， 多攝取纖維排毒嘛！」 想多攝取纖維，攪拌機的確比榨汁機較為優勝，因攪拌過程 還是保留了蔬果中的纖維。不過為免姑姐喝果汁成癮，筆者還是 長氣一點，以短訊提提她：「記住啊，研究雖顯示多進食蔬果有 助預防心血管疾病、高血壓、癌症及便秘等健康問題，但喝蔬果 汁並不等同吃完整的蔬果啊。無論用甚麼機器製作蔬果汁，攪拌 及榨汁過程都有機會令蔬果中的營養素流失，同時令蔬果的醣分 變得更容易被身體吸收，一不小心飲用過量反而有機會影響減重 大計，患有高血糖問題的人更不適合經常飲用。」 姑姐即以短訊回覆：「吓? 會影響減肥嗎? 如果我用一個芒 果或一條香蕉，再加一個火龍果製成一杯果汁，會否過多?」 我立刻回答她：「芒果、香蕉及火龍果都屬於醣分及熱量較 高的水果，吃少量已等於1份水果。例如，一條香蕉已等於2份 水果﹔而1個芒果或火龍果更等於3份水果，這樣加起來一杯已 含有5份水果，熱量已超出230千卡，比一碗飯的熱量還多﹗其 實每日進食2-3份水果已經足夠了。」 「吓? 我還以為一條香蕉加一個火龍果才等於兩份水果﹗ 」 姑姐即回應。 我便細心解釋：「 想將每杯果汁的熱量減半至100千卡以下， 可利用1至2份熱量較低的水果配合1份水分含量較高的蔬菜。 水果可選用半碗等於1份的水果如哈蜜瓜及木瓜，或一碗等於1 份的水果如西瓜、士多啤梨及紅莓，又或1個等於1份的水果如 細蘋果或梨等﹔而蔬菜可選用青瓜、西芹或苦瓜一起與水果攪 拌成汁，既可增加蔬果汁的營養，亦可避免添加額 外熱量啊。」
陳沚婷
屈臣氏註冊營養師
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市況行情 恒生指數：24,648點（ ▲48 ）
主板成交金額：708.5億元
人民幣 / 港元 1.2559 歐元 / 港元 10.376 英鎊 / 港元 13.073 加幣 / 港元
7.0847 澳元 / 港元 7.2252 日圓 / 港元 0.0755
紐約期油 98.45美元 ▲0.16
黃金 1,290.5美元 / 盎司 ▲2.8
戰神秘笈
首長寶佳有水位 首長寶佳(103)屬首長系，為多年前首鋼集團與李 嘉誠合作項目。首長系仲有首長國際(697)同首長四方 (730)。首寶急升皆因有新動作，旗下主要從事鋼簾線 生產及銷售業務的滕州東方，獲棗莊礦業建議注資， 注資後兩公司各持合營公司五成股份。棗莊礦業為山 東省大型煤炭能源集團，未上市，主營煤炭生產加工、 煤電、煤化工、機械製造、鐵路運輸等。首寶現價0.4 元市值僅8個億，棗礦增資其合營提供無限憧憬及炒作 題材。 按 價 值 投 資 計 ，首 寶 去 年 業 績 已 顯 著 改 善 ， EBITDA扭虧賺2.21億，全年淨虧損1,659萬，按去年 上半年虧損約3,000萬推算下半年已經錄得盈利。再講 公司NAV有1.1元，紅籌國企業公司若有任何股 權交易多不低於資產淨值，棗礦與首寶這 種規模較小的企業合作相信日後會有更多 生意往來，涉及股權收購亦好正常。睇位 則 上 望 NAV 的1. 1元 就 股戰神 (逢周一、三、五見報) 專欄作家股戰士恩師，炒股戰鬥力已達神級， 好大把水位了。 2013年投資組合淨增長超過200%
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財經
Finance
陸服務業史上最差 中國工業 表現回勇，惟 表 中央希望發展 中 的服務業卻大 的 幅逆轉，滙豐公布的7月中 幅逆轉 滙豐 國服務業採購經理指數(PMI) 按月大跌3.1，僅錄得50水 平，創05年11月 以 來 的 歷 史新低。數據拖累港股及內 地股市表現，恒指昨高開79 點後，一度倒跌105點，低 見24,494點，惟尾市拗腰反 彈 ，收 報24, 648點 ，升48 點，成交708.5億元。
指數 新低
滙豐表示，新業務分項 指數跌至08年11月以來最 低，加 上 未 完 成 業 務 指 數 再 次 跌 穿50水 平，創20個 月 新 低，反 映 客 戶 支 出 意 願減弱，拖累7月中國服務 業PMI大跌。滙豐大中華區
首席經濟學家屈宏斌稱，數 據疲弱或受各地房地產及相 關 活 動 放 緩 影 響，例 如 地 產經紀及住戶服務都下跌； 不 過 他 稱，就 業 及 經 營 預 期 指 數 仍 然 穩 定，未 來 數 月服務業可受惠於投資回暖。
互聯網
PMI破底 港股倒升 數據欠佳一度拖累港股 表現，不過恒指在重磅藍籌 股 力 撐 下 維 持 升 勢，滙 控 (005) 半年盈利倒退，惟市 場憧憬將受惠加息潮，收升 1.8%至83.55元；騰訊(700) 下周三公布業績，股價再度 炒起，一度高見134元拆細 後新高，收報133.5元，急 升3. 3%，稱 霸 藍 籌；至 於 今日公布業績的港交所(388) 微升0.1%，收報174.3元。 內房股則再受打擊，內
▲受累內地樓市轉差，地產經紀服務需求 下跌，成為拖累服務業PMI的原因之一。
地 按 揭 違 約 風 險 增 加，加 上 綠 城 ( 3900) 發 盈 警，拖 累 內 房 股 受 壓。其 中 綠 城 急挫12.2%、融創(1918)亦 跌4. 1%，碧 桂 園 ( 2007)、 富力 (2777) 及世房 (813) 跌 2.1%至3.1%，至於藍籌中 海外 (688) 及潤地 (1109) 則 各跌2.3%及3%。 至於昨天首日掛牌的萬 洲國際 (288) 收報6.66元，
中國地方政府 GDP或「篤數」 中國上半年經濟增長 7.4%，其中第二季升幅為 7.5%，符合「 克強指標 」 ， 但當中或存在相當多的「 水 分 」。據大陸傳媒報道，除 仍未公布上半年生產總值 (GDP)官方數據的黑龍江省 外 ，其 他30個 省 、自 治 區
及市於上半年的地區 GDP 總 值，已 高 出 國 家 統 計 局 公布的數據逾10%。有分析 認為，GDP 統計方法有待 改 進，更 不 排 除 地 方 數 據 有造假現象。 《 經 濟 參 考 報 》報 道， 除 了 黑 龍 江 省 外，各 省 市
上半年的 GDP 共達29.7萬 億 元 人 民 幣 ( 下 同 )，比 國 家統計局早前公布的多出 10.43%，而今年首季31個 省市的 GDP 總額，僅比國 家統計局的數據多3.7%。 報道引述北京大學中國 國民經濟核算與經濟增長研
敏碩投資Flipboard
水泥股之選 隨着內地重回舊路，以投資拉動經濟， 加快棚戶區改造配合保障房及鐵路投資加 碼推動，加上促進京津冀一體化建設，需 要加強城際交通與控制污染產業，同時全 國水泥庫存，終止連續十多周上升趨勢， 加上房地產市場回暖，相信會使下半年水 泥的供需改善，相關板塊股價仍可從後趕 上。 傳統上，夏天為水泥傳統淡季，加上 期內房地產投資放緩，拖累水泥價格持續 下行，早前曾跌至近去年7月低位，至上 月綜合價格及整體新定單開始止跌，加上 部分水泥企業為應對需求下跌，於淡季部 署停窯和檢查維修，減少供應和限產，措 施能穩定價格，和藉此達到明年底額外淘 汰1億噸落後水泥產能，加上中央停止再 發水泥熟料生產許可證，有助提升行業產 能使用率，配合組內多隻股份發出盈喜， 第三季為行業旺季，物業需求趨升，水泥
股重具投資價值。 安徽海螺(914)為業內龍頭，其早前 估計今年次季盈利不俗，加上生產據點覆 蓋全國，資產負債表健康有助併購，自 為業內首選。華潤水泥(1313)和西部水泥 (2233)亦可留意。前者主要產銷水泥、熟 料及混淆土產品，分別在廣東、廣西、山 西及雲南等地區銷售。集團早前發出盈喜， 今年首季毛利率增至31.8%，且看下半年 產能能否顯著增長。至於西部水泥(2233) 引入意大利同業作為策略性股東，且向管 理層授予股權激勵士氣，加上已取得大部 分位於生產設施，對近的多個石灰石採石 場的開採權，且擁有可觀儲量應付生產需 求，能節省成本改善毛利，估值亦較落後， 屬進取之選宜小注冷吼。
黃敏碩
(逢周三見報)
康宏証券及資產管理董事，應屆註冊財 務策劃師協會會長，參與港股投資及基 金策略分析工作，先後於銀行、證券行 及上巿金融機構任職，主要負責投資管 理及研究分析工作，亦經常為本地報章 專欄及於多個電子媒體發表巿場評論。
較招股價6.2元高7.4%，每 手500股 賺230元；而 以 配 售於創業板上市的港銀控股 (8162)收報1.26元，較配售 價0.36元高2.5倍。 另一方面，港匯持續強 勢，金 管 局 昨 天 早 上 及 收 市 後，分 別 再 向 市 場 注 資 23. 64億 元 及11. 63億 元 ， 令銀行體系結餘於本周四將 達2,391.78億元。
究中心副主任蔡志洲表示， 一 些 企 業 在 統 計 上，於 地 界 存 在 爭 議，如 果 幾 個 地 區都將存有爭議的地段計算 在 內，就 會 令 總 數 過 高。 他 又 稱，中 國 上 半 年 經 濟 壓力大，全國31個省(自治 區及市)的GDP增長未達標， 令一些地方為完成預設的目 標，故意誇大數據。
永隆拓私人銀行 擬海外擴充版圖 大計 已被招商銀行(3968)收購 的永隆銀行宣布推出私人銀行 業務，並設立招行首間境外私 人銀行中心。招行副行長兼永 隆銀行行政總裁朱琦表示，推 出私人銀行服務後，將會增聘 客戶經理，而該行的私人銀行 將以家族信託為主要業務，暫 時未有收入及市場份額目標。 朱 琦 指 出 ，過 去 兩 年 永 隆銀行財富管理資產規模已逾 100億元，當中內地高等客戶 的增長遠超預期，主要是由母 行轉介。他表示，雖然目前永 隆財富管理業務的客戶以本地 客為主，但認為內地客增長潛 力龐大。他又透露，該行長遠 計劃於新加坡及倫敦等地開拓 私人銀行業務。
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魔鬼教室
寵物經濟學 1 Prof J講開大前研一先生提出的「 一人 經濟學 」 ，講到一人經濟學的興起，同時帶 動咗旅遊業、汽車製造業、房地產以至速 食行業。其實，一人經濟學亦同時帶動另 一個龐大經濟產業，以前貴婦拖住狗狗散 步，是電影中常見鏡頭，不過隨着少子化、 高齡化、不婚主義等因素影響，社會形態、 生活模式的改變，飼養寵物由從前看門口 的功能價值，到現代人傾向寵物陪伴，慰 藉心靈所產生的需求，而有需求就有供應。 統計署報告指出，香港大概有25萬住 戶飼養貓狗，佔全港11%左右。美國雜誌 就提出過，飼養寵物，特別是飼養狗狗的 數量，是一個國家的經濟指標。研究發現， 經濟增長愈高的國家，國民收入增加，財 富效應的影響之下，國民飼養動物的意願 就會愈高。因為飼養狗隻是一種身份的象徵。 例如，經濟快速增長的印度飼養動物 的住戶人口數量，在近5年升了58%，情 況同樣在南美國家，例如巴西，墨西哥， 智利發生。反而歐洲國家因為經 濟下滑，飼養狗隻的數量明顯 下跌，所以不要小看狗狗 這個小角 徐燦傑(Prof. J) (逢周一至五見報) 色。 齊魯國際控股首席策略總監，理論實戰兼備 的魔鬼教練，於now財經台、新城數碼音樂 台及DBC數碼財經台擔任主持，著作逾23本。
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財經
Finance
香港電訊總債368億 香港電訊(6823)交出完 成 收 購 CSL 後 的 首 張 成 績 表，截至6月底的中期業績 顯示，股份合訂單位持有人 應佔溢利按年升18% 至14億元，每個股 份合訂單位派中期息21仙，與去年相同。 受收購帶動，期內流動通訊業務除息稅 及折舊攤銷前溢利(EBITDA)大升113%至 9.65億元，但收購開支令經營成本及資本 開支分別大增18%及12.8%，而集團截至 7月底的債務總額，亦激增至368.47億元。
收購 開支
期內總收益按年上升13%至125.2億 元，整 體 EBITDA 亦 增 加15% 至44. 25億
元。受惠於完成收購CSL，期內流動通訊 總收益為29.1億元，增幅達63%，而後付 客戶的每戶平均收益亦升3% 至216元， 客 戶 總 數 由 去 年 同 期 的165. 2萬 大 增 至 451.2萬名。集團董事總經理艾維朗指出， 未來將繼續整合零售渠道及網絡，減少基 站數目及精簡營運，以降低經營成本，最 快18 個月會看到實際效益。 電訊服務方面，期內錄得95.65億元 收益，按年增長4%。艾維朗表示，該業 ▲艾維朗表明無意出售新世界傳動網股權。(張可宜攝) 務表現平穩，認為本地固網市場競爭，已 世界傳動網60%權益，日內會公布該品牌 由市佔率轉至每戶平均消費額上，期望寬 的新動向，集團亦正與當局就頻譜使用費 的交付方式進行商討，若當局堅持要一次 頻及國際電訊業務有進一步增長。 艾維朗強調，集團無意出售持有的新 過繳交，只能將成本轉嫁消費者。
金融仁語
博國壽人保 中港兩地將會在10月13 日推出「 滬港通 」 ，加上內地 經濟數據向好，下半年內地A 股表現轉強，港股近期氣勢 明顯好轉，相關板塊值得留意。 由於內地經濟有機會在下
都市 日報
半年好轉，令相對落後的中 港股市開始受到投資者關注， 而在中資股走勢轉強下，恒 指已突破今年高位，預期仍 然會在中資股上升帶動下向 好，尤其是中資股在內銀股、 內險股、內房股等板塊在上 半年走勢遠差於大市下，資 金開始追落後而買入相關的股
份，預期在市場相信今年整 體業績可以在下半年回穩下， 大市仍然可以受惠於中資股。 在現水平下，仍然可以繼 續 看 好 內 銀 股、內 險 股、本 地地產股及科技股，相信該 等股份仍然可以繼續在短期內 跑 贏 大 市。其 中，內 險 股 中 國人壽(2628)市盈率近20倍，
周息率近1.7厘，和中國人保 (1339)現價市盈率14倍相若， 基本因素亦接近，是中 投資 之 選，可 伺 低 收 集，仍 有 值 博 率 ，而 後 者 細 細 粒易炒上，只待成 交量配合。
唐仁
(逢周一至五見報)
資深傳媒人，縱橫股壇數十年，每年與過百 間上市公司見面
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嵐山連環撻訂 趙國雄嘆可惜 銷情 長實(001)旗下大埔「 嵐山第 I期 」出現連環撻訂，集團執行董 事趙國雄表示，這是買家的個人 決定，又指撻訂數目佔已售單位 不足2%，在其他新盤也會出現， 又對買家放棄數十萬元訂金感到 可惜。 趙國雄續稱，項目銷情已經 達標，至於開放式單位會待完成 銷售「 1+ 親 」組合後，才會獨立 發售。被問到將軍澳新盤、日出 康城第3期「緻藍天」的推售日期， 他表示仍要與合作夥伴討論，希 望短期內會有共識，之後會上載 樓書。 他認為，本港換樓需求仍然 存在，在政府放寬辣招的換樓豁 免期後，600呎至800呎的單位仍 然熱銷，集團未來仍會視市場需 求推盤。另外，一手資訊網顯示， 恒地(012)旗下灣仔「 尚匯 」兩伙 招標的特色戶，其中一伙39樓 A 室連車位售出，扣除8.5%從價印 花稅現金優惠後，成交價7,580萬 元。
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財經
Finance
趙世曾憤言減香港投資 賣總部、減投資，誰對 香港的前景看得如此淡？卓 能 集 團 ( 131) 主 席 趙 世 曾 宣 布，將總部灣仔卓能廣場全 幢招標出售，意向價8.8億元，並提供稅務 優惠，23日截標。他透露暫時收到的標書 價錢適合，當中不少來自中資，又稱會繼 續減少在港投資，並安排長女趙式芝9月 升任副執行主席，逐步繼承家族生意。
看淡 前景
▲年近80的趙世曾(左)宣布，將安排長女趙式芝(右)下月升 任卓能副執行主席。(梁永祥攝)
由於集團總部佔卓能廣場辦公室面積 四成，趙世曾表示，有準買家希望將大廈 改建成酒店，若買方希望交吉出售，會另
外物色新總部，唯暫時未有目標。對於有 報道指項目估價逾10億，他笑言可作參考。 趙世曾又稱香港管治「 遠差於97前 」 ， 減少投資無可厚非，今年銷售重點將集中 於深圳和馬來西亞新盤，目前未有計劃在 本港投地，惟強調出售總部只是「 在適當 時候換貨 」 。 他又怒斥地政總署效率之低「 破世界 紀錄 」 ，指旗下深井「 壹號九龍山頂 」早於 07年開始申請預售，但遭署方用不同藉口 拖延7年，因此即使項目九成單位已獲發 入伙紙，亦無法推售。趙世曾稱是「 香港 大笑話 」 ，促請特首梁振英介入調查。
索料 嵐山搵王梓軒作主題曲 天后
長實「 百 變樓神 」趙國雄又有新搞 作，搵咗佢老友個仔、新 晉歌手王梓軒(圖右)為大 埔新盤「 嵐山 」作咗首主 題 曲 ，歌 名 叫「 千 色 」 ，
為好友同時以 ▲Vivek 廣東話及英語擔任婚 禮司儀 。
曾經有個在香港土生土長的印度人對我說，每年他 都會回鄉，但絕少在屋企以外的地方用膳，怕腸胃一時 未能適應。他的香港腸胃，經不起印度家鄉美食的洗禮。 在香港，有很多在這裏出生和成長的印度人，他們的祖 先在19世紀已來港定居，到現在21世紀，分分鐘已是 第三、四代。目前約有2.9萬名印度人住在本港。 文：王海瑩｜圖：香港電台
一個港世紀
做 完 英 文 棟 篤 笑 後 ， Vivek 喜 ▲ 歡獨自品嘗一碗地道的雲吞麵 。
City
會喺各大電視台同電台播 放。王 梓 軒 同 Ivy 妹 講， 創作靈感嚟自嵐山嘅優美 環境，趙國雄仲將首歌設 為自己嘅手機鈴聲 ！ 「 樓 神 」噚 日 嘅 裝 扮 仲搶晒風頭(圖中)，以高 爾夫球運動員Look現身記
者會，佢話自己好鍾意打 Golf，嵐山現樓附近又有 球場，原本打算賣第2期 先着，但近排肥咗唔少， 所以唯有着咗先。 不過嵐山嘅「 1+ 親 」 組合銷情就麻麻喇，樓神 即 刻 出 招 谷 數 ，本 周 六
起，首10名購買「 1+親 」 嘅買家，可獲贈由王梓軒 親 自 精 選 嘅 韓 國 5日4夜 之旅。不過老老實實，畀 得起幾百萬買樓，會唔會 咁緊張個韓國之旅先？
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Vivek的家就是一個典型印 度人在香港的三代同堂的例子： 爸爸58年已到香港，在港讀英 文中學；而他本人就在香港出 世，血統上是個百分百的印度 人，但在心態、行為和習慣上， 現時三十出頭的Vivek認為自己 起碼有百分之六十是一個香港仔。 Vivek的父母不大會說廣東 話，但他們很勇敢，不理親友 反對，將子女送到本地學校就 讀，因為他們覺得，這樣可以 學到中文，交到本地朋友，對 他們將來在香港生活會好一點。 Vivek就這樣自小練就一口流利 的廣東話，對他現在的網頁設 計生意甚有幫助。 「 我的生活始終是跟香港人 在一起，我都好明白大家要快、 靚、正，這種事情不用說出口 我也明白。」 由於常跟香港人在一起， 他明白廣東話的程度，還足以 讓他成為業餘棟篤笑匠。 「 有人 問我做棟篤笑為甚麼要用中文， 我不是刻意用中文，我本人真 的說中文……能用非母語說笑 話而令人發笑，代表你十分明 白那個文化。」 Vivek 的 朋 友 Sunil 因 讀 國
際學校，所以中文不及他；但 Sunil亦在積極學習廣東話，甚 至為了練大膽，而用其半鹹半 淡的廣東話做棟篤笑表演 ── 「有一次朋友問我：你去邊？ 我想講：我返屋企，但又唔記 得個『 屋 』字，於是我話：我返 企 ──（ 變成 ）我番茄，I am a tomato。」
我是「 番茄 」
▲Vivek 跟《我家在香港》主持 Paula 玩一場即興喜劇：“A day in the life” 。
人夾band，band友形容他「 比 香港人更香港人 」 。雖然溝通及 生活習慣都無問題，但他也有 身份認同的問題。 「 有段時間很 不高興，我會說中文，又在香 港生活，但我卻是印度人！」 後來Vivek慢慢想通，不再 需要別人去接受他，他就是他， 自此性格亦變得更主動。五年 前他患上了頑疾，康復之後， 時常應邀到學校分享抗逆心得， 鼓勵學生勇於面對困難。 膚色或語言，不應是界定 一個人身份的必要條件。在香 港生活，會說廣東話無疑更方 便，但更重要是真心以這裏為 家，用心去做一個真正的香港 人。
第一次做棟篤笑就能引人 發笑，算是不錯。 「 我可以去上 課學中文，但上課很悶，他們 教的又不是日常聊天用的中文， 所以我要參加 activities，要玩 sports和棟篤笑。」 Sunil 其實不太喜歡運動， 但他加入了公司的足球組，波 友全是同事。他說，因在那裏 交到朋友，所以公司甚麼戶外 活動他全都參加。這種努力， 其實 Vivek 都付出過。 「 身為一 個印度人，我在學校的中文成 績給我很大壓力……最後要每 天放學去補習社，有人教我， 才有改善。」過程雖然辛苦，但 本文摘自香港電台與政制及內地事務 付出有回報。 局聯合製作紀錄片《 我家在香港 》之 苦盡甘來，現在Vivek除了 「 半個印度人 」；港台網站 tv.rthk.hk 用廣東話做棟篤笑，還跟香港 提供重溫。
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體育
Sport
不敗紅魔捧走國冠盃 國際冠軍盃決賽上演英超「 雙紅會 」 ，相信開心的只有「 紅魔粉 絲」 ，事關曼聯以3比1反勝利物浦奪得冠軍，更成賽事大贏家。除 射手朗尼以實力來證明自己身價外，領隊雲高爾帶領「 紅魔 」至今未 嘗敗績， 「 紅魔 」未來令人憧憬。 Getty Images
希臘教頭遭罰停8場 懲處 巴西世界盃曲終人散，但 國際足協的調查工作從未停止， 日前更向希臘教練費蘭度山度士 （ 左 ）發出8場國際賽事停賽令。 事緣該名希臘教頭在世盃16強 對哥斯達黎加一役，與球證發生 口角而被逐，雖然他辯稱只是與 球證爭論，但經調查後因他是辱 罵國際足協職員，因而被罰停賽 8場。 但因他於世盃結束後已和希 臘解約，因此他的停賽令將在他 執教下一支國家隊時生效。另外， 意大利軍醫艾度伊斯波斯圖，亦 被國際足協罰停賽6場。 Getty Images
曼聯領隊雲高爾今仗把隊長 臂章交予朗尼，並安排後者與「 小 豆 」查維亞靴南迪斯合作攻堅； 但領先的是利物浦，小將史達寧 帶球殺入禁區，被曼聯後衛菲爾 鍾斯鏟跌，球證直指12碼， 「 操刀 」 的謝拉特中鵠，助紅軍半場領先1 比0。下半場「 紅魔 」判若兩隊， 54分鐘，被委以重任的朗尼射入 關鍵一球，除助曼聯扳成平手外， 亦令「 紅魔 」士氣大振；3分鐘後， 曼聯中場桑馬達射門命中，將比 分反超前2比1，更是整場比賽轉 捩點。完場前2分鐘，曼聯前鋒連 加特射入錦上添花的一球，為「 紅 魔 」鎖定3比1的勝局。 新 帥 雲 高 爾 入「 魔 」日 子 尚 短，但已殺退多支歐洲名牌球隊， 更在最後一仗擊敗「 宿敵 」利物 浦，成功捧走國際冠軍盃，相信
已令不少紅魔球迷收貨。 縱然此項盃賽只屬「 雞肋 」 ， 但對一眾「 紅魔粉絲 」卻十分重 要，因為去季「 紅魔 」經歷「 莫耶 斯之亂 」導致四大皆空，而這項 冠軍正好令「 魔迷 」忘卻去季不 快，並對「紅魔」的未來充滿信心。
沙夏隨時被「 叮 」走 曼聯領隊雲高爾賽後大讚朗 尼表現出色：「 他（ 朗尼 ）從來都 是勝利者，因為他作出了傳送及 取得重要入球，而且積極回防， 防守很稱職，值得成為這項賽事 最佳球員。」有喜必有悲，美國之 旅後，雲高爾就要決定大軍陣容； 有外國傳媒指，韋費特沙夏很難 獲得雲帥的信任，原因是他在美 國之旅，難得後備落場亦無表現， 難怪他被指有機會離開曼聯。
▲今仗擔任曼聯隊長的朗尼（ 右 ） ，射入關鍵一球， 表現令人讚賞。（ Getty Images ）
▲雖然利物浦失落國冠盃冠軍，但領 隊羅渣士認為球員展現了良好的狀態。 （ 美聯社 ）
▲曼聯於美國之旅保持不敗，雲高爾 的戰術亦漸漸融入球隊。（ Getty Images ）
港羽毛球隊寄望仁川亞運
杜凱琹︵ 圖左 ︶及孔嘉德︵ 圖右 ︶昨日出席賽事的 ▼ 抽籤儀式 。︵ 東尼攝 ︶
乒壇小將為青奧作最後熱身
胡創宏攝
XXX攝
馬基斯赴意落班 轉會 已屆35歲的墨西哥國家隊 隊長馬基斯，落實由墨西哥球隊 利安轉投意甲的維羅納。他說： 「以我這個年齡，還有機會重返 歐洲，我絕不能放過。」曾效力 摩納哥、巴塞隆拿等大球會的他， 是墨西哥足球史上首位擔任4屆 世界盃隊長的球員，相信憑其經 驗有助維羅納更上一層樓。
香港羽毛球隊將派出10男8女出戰9月中舉行的仁川亞運，於8年前多哈亞運奪得女 單銀牌的「 黑妹 」葉姵延坦言，不想為自己增添壓力；至於總教練何一鳴則希望陣 中年輕球員可以藉亞運吸收大賽經驗。港隊正積極備戰，準備月底出發到丹麥哥本 哈根參加世界錦標賽。
動感直擊
Getty Images
兵工廠聘德體能教練 針對 為解決球員易受傷的問題， 阿仙奴決定加強球員的體魄，日 前請來德國國家隊體能教練科薛 夫（ 紅衫 ） ，實行對症下藥。過 去數季， 「 兵工廠 」不約而同出 現「 傷兵潮 」 ，嚴重影響球隊成 績，相信科薛夫可以德國隊的經 驗，帶到阿仙奴陣營上。
2014尼康香港青少年公開賽 暨國際乒聯青少年巡迴賽，今日 於灣仔伊利沙伯體育館展開，賽 事吸引17個國家及地區共154名 乒球小將參加。而香港兩名青奧 運代表杜凱琹及孔嘉德，將是本 屆青少年賽的焦點所在。 由於第二屆青奧運將於月中 在南京舉行，令這項賽事將成為 他們出征南京前，最重要的熱身 賽。除東道主兩名代表杜凱琹及 孔嘉德會出戰外，還有10名青奧 選手專程來港參賽。 港隊獎牌希望杜凱琹及孔嘉 德將施展渾身解數，爭逐12項殊
榮，他們將於本月14日飛赴南京 準備青奧運。
以獎牌壯行色 兩人均對本屆青少年賽事充 滿信心，並希望贏取獎牌以壯行 色。現於世界女子 U18排名首位 的杜凱琹坦言：「 下半年將參加3 項大賽，包括青奧運、亞青賽及 亞運會，當中以青奧運最重要， 希望自己可以釋放壓力，從而有 正常發揮，個人目標是力爭前四 位。」 年僅16歲的孔嘉德則希望， 可以在賽事盡攬所有獎牌，以提 升在青奧運的爭牌信心。
麥克萊強勢爭PGA賽
本年度高爾夫球最後一項大 至於被搶走世界第一寶座的 滿貫，PGA 錦標賽將於明日展 澳洲球手阿當史葛，過去4季一 開，剛重返世界第一的麥克萊 直保持穩定演出，15場大滿貫 有力問鼎錦標。 比 賽 獲1冠1亞 ，另 有7次 打 入 經歷「 無冠 」的賽季，25歲 前10名；英國球手祖斯汀莊臣 的麥克萊今年強勢回歸，更連 近況亦不俗，過去兩個月先後 贏英國公開賽、俄亥俄WGC邀 捧走美國錦標賽和蘇格蘭公開賽 請賽冠軍，難怪成為今屆 PGA 冠軍。上述兩人都有力與麥克 錦標賽的大熱門。事實上，他 萊一拼。 在這項大滿貫往績優異，在09 及10年獲得季軍，2012年更贏 （ now 670台08/ 08 得個人第2個大滿貫錦標，今年 01:00直播 ） 大有機會重溫好夢。
工字 頭 出 必
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教育
EDU
老人護理空缺近千
隨着本港人口老化，現時65 歲以上的長者已超過100萬人，老人護理 行業人手極度短缺，行業前途無限。近年 有不少大專畢業生紛紛投身老人護理行業， 原來晉升階梯不俗，有不少人更由保健員 轉職為護士。
了解老人心理及提供心靈支援，替他們規 劃往後的生活等。」
青年厭入行 皆因「 改壞名 」
人口老化不僅帶來就業人數下跌等問 題，更會引伸出院舍或不同支援服務的需 求問題。聖雅各福群會長者社區服務高級 經理郭偉生表示：「 以前好多人覺得在安老 院工作是厭惡性行業，只有婦女才肯做。 但其實老人護理是一門很專業的工作，而 且範疇眾多，除了懂得照顧老人外，還要
以往許多年輕人不願入行，郭偉生認 為，還有一個原因，就是「 改壞名 」 ，以往 在安老院工作會稱為「 社區照顧員 」 ，驟耳 聽來職銜低微，看似沒有晉升階梯，但近 年業界已正視這問題，重新將職銜改為「 健 康護理主任 」或「 健康護理員 」 。他續稱， 該行有晉升階梯，一般擁有兩年工作經驗 的健康護理主任，可晉升為高級護理主任， 再進修便可成為保健員。一般擁有相關大 專學歷的畢業生則已獲保健員資格，若希
▲聖雅各福群會就護老工作方面，每年均會聘請 至少數十人；年輕實習生正學習抱起老人的正確 技巧。 (圖片由聖雅各福群會提供)
▲健康護理主任起薪約1.2萬元，升至護士可達 三萬多元，業界人手短缺，部分機構更願出更高 薪金搶人。 (圖片由聖雅各福群會提供)
▲不少IVE學生在實習後明白到，許多長者過去曾為社會 貢獻良多，現在是時候回饋。
升至護士 月過三萬
黃 倩 瑛 博 士 表 示 ， IVE 提供的 ▲ 兩 年 制 高 級 文 憑 課 程 ，教 授 護 理 技巧及長者服務行政訓練等知識， 還有教授長者心理的課程 。
職訓局才晉高等教育學院院長 黃倩瑛博士表示，大專院校也有提 供安老相關課程，如IVE有提供兩年 制的社會服務及社區教育高級文憑 課程，教授護理技巧及長者服務行 政訓練等知識，還有教授長者心理 的課程，讓學生了解長者的心理， 提供更適切的照顧。她說，畢業生 很受市場歡迎，往往在畢業前已全 部獲聘，薪金一般約1.2萬。同學更 可向社署註冊成保健員，不用由最 初級做起。 沙田IVE幼兒教育及社會服務系 高級文憑課程主任張詩琪博士表示， 社會對行業認識增加，開始改變以 往厭惡性的想法，近年報讀該課程 的人數增幅達三成。她有不少學生 也感到獲益良多，「 試過有學生到 非牟利團體實習時，起初自覺很偉 大去幫助長者，但當他們實習後，
張珍珍現於威院修讀登記護士課程， 並於沙田醫院實習，繼續為老人服務。
聖雅各福群會高級經理郭偉生 ▲ 認 為 ，老 人 護 理 是 一 門 很 專 業 的 工 作 ，除 了 懂 得 照 顧 老 人 外 ，還 要替他們規劃往後的生活等 。
望繼續進修，可選擇入讀登記護士 或註冊護士課程，未來可轉職成為 護士，行業充滿前景。健康護理主 任起薪約1.2萬元，升至護士可達三 萬多元。郭偉生表示，近年人手短 缺，單是其機構每年也會聘請30至 50人，整個行業的空缺多達數百至 近千個，有部分機構更願意出更高 薪金搶人，故現已有不少生力軍入 行，行業漸趨年輕化。
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卻發現原來真正得到幫助的，是自 己。他們更明白到許多長者過去曾 為社會貢獻良多，現在是時候回饋 他們。」
維護長者基本尊嚴 老吾老以及人之老，這是張珍珍希望以 專業的知識投身老人護理行業的使命。 其實，她原是希望報讀IVE幼兒教育課 程，但該課程爆滿，珍珍唯有轉讀社會 服務及社區教育高級文憑課程。在修讀 的兩年間，卻令她覺得自己有使命投身 老人護理界，對護老工作更感興趣。 為何有此使命? 原來是源於其實習時所 見所聞。 「 我在安老院實習時，見到有 些為行動不便老人沖涼的姐姐，只是求 其左邊沖沖、右邊沖沖便算。這一幕令 我很『 心噏 』 ，我希望自己將來更專業， 投身護老工作時，即使是很微小的工作， 也希望可以維護到長者最基本的尊嚴及 讓他們獲得尊重。」張珍珍說。
處理便便 不覺厭惡 她續說， 「 實習時接觸了許多老人家， 曾有一位老人家告之，其家人原身是醫 護人員，但當年老及行動不便時，一樣 需要醫護照顧，令我深深體會，無論是 甚麼人都會老、都會需要別人的照顧， 這是自然定律，我很希望在這崗位服務。」 她說，媽媽也有問她為何不怕處理老人 的排洩物，珍珍則說即使其他醫護人員 亦一樣需處理，不覺得有何厭惡。珍珍 畢業後已取得保健員資格，但為了更專 業，現正修讀威爾斯親王醫院的登記護 士課程，希望將來貢獻更多，亦可將學 會的知識與其他老人工作者分享。
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Shopping
Feature
消費日誌
關於中秋，我想說的其實是… 我還記得楊桃造型的燈籠很難買。 我記得會用籐條串住燈籠，籐條很粗、被燈籠拖得很重。 但我最愛那晚的籐條。 我記得那晚整個屋苑平台會把燈關掉。 沒有人賞月，小朋友提着燈籠瘋狂地跑。 我還記得那個很恐怖的「 禁止煲蠟 」廣告。 現在的中秋節是甚麼？ 8月6日 (三)
Lovable b. 朱古力月 Lapin 餅禮盒 $340 •
」 篇 秋 中 S E C I L É D . n sb 「 agè
芒果芝士 牛奶朱古 力月餅 •雜莓黑 朱古力月 餅 •杏仁野 草莓牛奶 朱古力月 •榛子餅 餅 乾黑朱古 力月餅 •b. La pin 中秋 黑朱古力
關於法國，我想說的其實是… 我想說法國的男人。微鬈盛着波浪，面頰跟脖子種着點點鬚根。 沒有西班牙那些濃密的鬚，也沒有他們粗線條的輪廓。 像《 愛．住．巴黎 》(Ensemble, c’ est tout) 跟 柯德莉塔圖 (Audrey Tautou) 相戀的那個廚師。 知性。永遠拖着半件心事的影子。 我想說我很喜歡柯德莉塔圖， 不說不知，原來《 愛．住．巴黎 》登上了 「 爛番茄(Rotten Tomatoes) 」 。 確實有這樣爛嗎？
禮盒 $200 餅 月 黃 奶 t 餅 。由品 的奶黃月 Moonligh 最新推出 糅合 ÉLICES 。奶黃 agnès b. D 幼滑奶黃 配搭傳統 ， 力 古 朱 牌的法式 。 甜而不膩 ， 力 古 朱 黃月餅 朱古力奶 •64% 黑 奶黃月餅 濃朱古力 •85% 特
嫦娥、吳剛、月兔，你最喜歡哪一個？ 我發覺這三個人，以節日的主角，似乎有點可疑。 至少是讓人懷疑的關係。 而且一直以來，我覺得蘇東坡才是中秋節的主角。 抱歉很奇怪的成長經驗。
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Supplement
中秋旅遊特輯
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中秋節，絕對不止於月曆上的一日假期。原來撇除中 國，不少國家都會慶祝中秋節。中國的嫦娥是吞仙丹所 以上月亮，外國的嫦娥又屬何方神聖？不妨趁有假期「 飛 」 去外國過節，感受一下當地風俗氣氛。
日版嫦娥 輝耀姬物語？ 不要以為只有中國才有關於嫦娥的傳說，日本都有「 日版嫦娥 」輝 耀姬的故事，大家可能覺得很眼熟，沒錯，早前已上映的《 輝耀姬物語 》 就是講述「 輝耀姬 」的故事！傳說，一位砍竹的老人在竹林中發現到一個 身長三吋小女孩，老人為她起名為「 細竹輝耀姬 」並收養她為女兒，僅 經過三個月， 「 輝耀姬 」就長成亭亭玉立的美少女，天皇聞有此美女都想 向她求婚。中秋月圓時，輝耀姬就在眾人面前奔向滿月而去，從此之後， 天皇下令，距離月亮最近的山為「 不死山 」 ，即為現今的「 富士山 」 。 原來日本中秋節有個很有電影感的名字，叫「 十五夜 」 ，所以賞月時 他們常常會準備十五顆「 月見糰子 」作為供品。 「 月見糰子 」由糯米粉製成， 可以沾着豆沙或黃豆粉來吃。除此之外，里芋亦是非常特別的賞月供品， 里芋象徵着多子多孫，也因為供奉芋頭的關係，中秋的圓月又被稱為「 芋 名月 」 。關於「 十五夜 」供品，很多傳言都很有趣，例如：「 年輕女孩子 們不可以吃十五夜的供品，否則就會嫁不出去。」不過也有一說是：「 吃 掉十五夜供奉的豆腐，就不會鬧肚子。」據說有些地方還有讓孩子在十五 夜「 偷吃 」供品的習俗呢！
東京、台場、輕井澤 一睹雲場池
越南版嫦娥，唔使問「 阿貴 」？
中秋時節天氣轉涼，不少人會選擇到 日本浸溫泉。但近期「 大熱路線 」京阪神 已經去厭去膩，不如返璞歸真重遊東京。 新華旅遊的東京5天團，暢遊富士山合掌 村、富士急樂園，更可以到 輕井澤名景 雲場池、鬼押出園及輕井澤Outlet。適逢9 月頭至10月中屬葡萄當造季節，可以一嘗 到石和果園任摘時令鮮果。
越南也會過中秋節之餘，更一樣有他們的「 嫦娥 」！同樣是「 嫦娥 」 故事，越南的主角卻是個叫阿貴的男人。其中一個版本是，阿貴是個善 用菩提樹治療病人的醫師，相傳阿貴更因此得到神仙獎勵一棵仙樹。後 來他卻未有按仙訓照顧仙樹，不慎用污水澆了仙樹，於是神仙收回仙樹， 樹拔地而起飛向月宮。着急的阿貴連忙拉住樹根，結果被樹一同帶到月 宮。現在越南人看到月亮表面的陰影，便幻想是阿貴坐在他的仙樹蔭下。 撇除「 阿貴 」 ，越南人亦會認真慶祝中秋節。小朋友會提鯉魚燈出遊， 寓意長大「 躍龍門 」 。各地舉辦花燈會，氣氛不比華人社會失色。題外話， 阿貴的樹會被吳剛砍掉嗎？月球的社會好像也很複雜，至少不比地球簡單， 似乎是。
東京、台場、輕井澤5天團 (JTKF05S1) 查詢：2722 2888(新華旅遊)
胡志明市 法式餘韻 想體驗越式中秋風情？安運滿FUN遊就推出胡志明市3天套票，選乘 國泰航空往返，更入住Sofitel Saigon Plaza全新裝修房種。別以為只屬 一般東南亞城市，因為歷史關係，胡志明市保留大批法國殖民時期的建築， 包括中央郵局、聖母教堂等，轉眼以為自己置身歐洲！今個中秋節，一 於Good Morning ，Vietnam ！ 胡志明市3天套票 (SGNCRX) 查詢：3913 6000 (安運滿FUN遊)
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中秋旅遊特輯
韓國秋夕
跳「 羌羌 水月來 」
在韓國，中秋節又叫做「 秋夕 」 ，是當地三大節日之一，跟農曆新年是同等的重要！由於 韓國曾經是農耕社會，故此中秋節時會感謝祖先庇祐今年的豐收，並與其他人一同分享秋收的 成果。時至今日，他們都會在中秋當日祭祀祖先表達敬意。韓國沒有清明節和重陽節，所以他 們的中秋相對起賞月，更重要的是對長輩和先祖盡孝道。
首爾 過白色中秋 「 韓版月餅 」鬆糕 港人對月餅很講究，月餅衍生出多款口 味。其實韓國亦一樣，其中「韓版月餅」鬆 糕的製作就絕不馬虎！首先將煮熟的大米粉 和水攪拌，然後分成幾小塊，再包上用芝麻、 黄豆、栗子、綠豆做成的餡，捏成像中式餃 子一樣的半月狀。在蒸鬆糕時，鋪一層松葉 墊底，松葉的香氣會隨着蒸氣慢慢滲入到鬆 糕，吃起來會有淡淡的香氣。當地有傳說指， 「若是鬆糕做得漂亮，就能碰到好的另一半或 生下漂亮的小孩」 ，因此韓國人做鬆糕時都會 特別「落力」呢！
中秋節除了玩蠟燭外，還可以玩雪！美麗華推出首爾 中秋限定5天團，白茫茫的雪景不用等冬天都可以看到， 帶你到首爾 One Mount Snow Park 冰雪公園，全天候都 可以置身雪地當中。晚上穿着韓國傳統服裝，邊吃紫菜包 飯邊賞月，感受韓式中秋風味！ 首爾中秋限定抵玩5天團 (KSGB05) 查詢：8200 2299 (美麗華旅遊)
中秋顯孝心 韓國人中秋節會進行祭祀，一大早便開 始準備。韓國傳統習俗中，一年要準備兩次 祭祀活動，分別是農曆春節與中秋。與農曆 春節不同，中秋時用今年收成的新米所製作 成的飯與酒、鬆糕祭祀。祭祀結束後，全家 人會一起享用桌上供祭祀的食物。祭祀之外， 他們更會去祖先墳前掃墓，中秋節前一個月 開始，許多人都會事先去掃墓，情況就好像 我們的清明節一樣。
賞楓季節 體驗韓國傳統 秋風起去賞紅葉就最好不過了，新華旅遊就推出首爾 賞楓之旅，帶你深入高麗人參田禁區，體驗採摘甘柿子， 又會去到山渣園酒莊，參觀韓國傳統家釀酒博物館，並試 飲30多款韓方酒辦。此外，又會帶你暢遊楓葉名景，更 可 入住歐陸小木屋放煙花賞楓葉，感受韓國的秋意。 首爾 抱川 ART VALLEY 南怡島 5天團(KKSD05SP)
手拉手轉圈慶中秋 中秋其中一種傳統活動就是摔角，別以 為很暴戾，其實只是「鬥大力」的遊戲而已， 摔角最後決勝者成為壯士，還可獲得冠軍腰 帶、白米或一頭小牛，獎品可算是非常豐富！ 到晚上，韓國人會在明月之下，和家人們一 起玩踢毽子、打陀螺等的民俗遊戲，婦女們 還會跳「羌羌水月來」舞，數十名婦女手拉 手圍成圈，一邊唱着「羌羌水月來」一邊繞 圈轉。 「羌羌水月來」於1966年被指定為韓 國重要無形文化遺產，並於2009年列入聯合 國教科文組織世界無形遺產名單中。
查詢：2722 2888(新華旅遊)
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中秋旅遊特輯
「山寨版」天壇 應節探 北京
經常聽見去天壇，原來北京連地壇、日壇、月壇……也 有？並不是大家想像的「 強國翻版系列 」 ，而是如假包換建於 明朝嘉靖9年，屬京城「 五壇八廟 」之一，來頭不少。不如就 趁中秋節另類遊，應節「 呃like 」！
去過天壇的朋友，都會讚嘆祈年殿建築宏偉、回音壁 很鬼斧神工。先旨聲明，月壇既稱不上鬼斧神工，亦絕對 不是宏偉。想去「 鴨仔團 」官方指定景點的朋友，絕對無 需考慮。小編去年就純粹因為月壇的名字，特意去觀摩一番。
¥1門票入場
祭台變身電視台塔？ 參觀歷史祭壇，重頭戲當然是一望無際的祭台。以建 築學的空曠感，拉近天人距離。不過很可惜月壇的祭台經 已拆除。據資料，60年代月壇祭台連同部分牆垣被拆除， 興建中央電視台的發射塔，大概當年貪其空曠訊號清晰？ 歷史上曾經有一段時間，整個京城的民眾都在拚命拆掉古 城建築，大興土木。當日仍見電視塔被圍在古牆，牆內還 有籃球場，而旁邊神廚、神庫、宰牲亭等亦一律被鎖上。 側聞80年代，市政府更曾於月壇設郵票市場、職業介紹所、 婚姻介紹所等機構，相當「 騎呢 」 。
舊京城風貌 先別鼓譟，其實月壇位於仍帶半分舊京城的西城區， 由園內悠閒的老人家，到園外的南禮士路、各條小巷胡同， 都充滿老北京風情。現今月壇的其中一部分雖為後代重建， 但風格仍仿古園林。去年中秋節，月壇更舉辦中秋遊園會。 「 牌面 」不足，不過要悠閒體驗一日舊京城，亦不失為一 個應節選擇。
有圖有真相 ， 古風庭園果然包圍住現代電視發射塔 ， 非常突出 。 ■
先說歷史，明清兩代皇帝會據曆法於秋分到月壇祭月。 不過月壇現今已經多少變質。小編當日參觀，首先震撼是 價值¥1的門票。別唾棄連「 山寨版天壇 」也要收費，其實 北京幾乎每個公園都要收取門票，不過象徵式¥1實在是 令人感動程度的便宜。而且當地居民會買月票入場，所以 園內大批街坊乘涼歇腳，甚有「 屋邨feel 」 。
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中秋旅遊特輯
把握時機 錢塘江觀潮
中秋佳節，麗星郵輪就充當「 月老 」 。話說麗星郵輪就找來We Marry La以及一眾聯乘星級婚嫁夥伴，推出「 處女星號 － 星級海 上婚禮 」套票，一站式郵輪婚禮統籌、攝影、化妝等。日間可於香 港境內舉辦郵輪婚禮，即晚一對新人可邀請16位親友，一同乘處 女星號出海舉辦派對，比一般酒店、酒家的婚禮更浪漫難忘。連 早前奧運體操冠軍劉璇跟圈外男友，亦於處女星號舉辦婚禮，更由 David Chow Photography拍下一輯珍貴郵輪婚禮照片。 處女星號 － 星級海上婚禮 查詢：9012 1321 (We Marry La)
「 八月十八 潮 ，壯 觀 天 下 無」 ，中秋假期 不止賞月玩花 燈 ，更 是 一 年 一度的錢塘江 海寧觀潮時機。 受地球引力、地形位置等因素，每年一度 錢塘江會出現萬馬奔騰的壯觀潮湧。永安 旅遊就限定9月4至11日出發的華東5天團， 安排觀錢塘江潮，機會難逢。行程更安排 遊蘇杭，遊西湖，兼探上海的大城市風光。 杭州、上海、蘇州、無錫 錢塘江觀潮5天團 (HTF05X) (錢塘江觀潮行程，限定9月4至11日出發) 查詢：2928 8882 (永安旅遊)
台北 夾啱時間，放工即走！ 一般打工 仔的周末假期 有 以 下 選 擇： A) 待在家等時 間；B) 出街行 商場跟人迫； C)西貢、大嶼 山郊遊，最遠去到長洲；D) 最厲害，上 深圳。想去遠一點？一來無假期，二來連 去澳門住一晚都動輒過千，非常奢侈。假 如你也為此受困的話，恭喜你！專業旅運 就度身訂造出台北套票，為你計好時間， 方便你夜晚收工馬上出走。來回機票只需 $688起，回程更可選乘長榮Hello Kitty 航 班！兼有多間酒店選擇，最低 $480即可 住一晚。留意報名日期僅限8月4日至7日， 切勿錯過。 台北機票、酒店套票 (TPE-BR-6688-31072014) 查詢：8228 8832 (專業旅運)
北京 還是想遊「正牌」天壇… 無興趣參 觀 上 頁 的「翻 版」月 壇 ？康 泰 的 北 京5天 團，就帶你遊 盡所有「正牌」 景 點：天 壇， 兼到故宮、頤和園、明十三陵、居庸關長城 等指定景點，無一遺漏。趁京城大興土木之 前，把握時間細賞京城風貌。(提提你，行 程並不包括上頁的月壇。) 北京5 天直航團 (PCD05-MZZ) 查詢：2108 8888 (康泰旅行社)
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Supplement
青島
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中秋旅遊特輯
廣東
八大關賞月
金曲迎月夜
北疆金秋
八大關不是真的登長城，而是青島20世紀初劃為歐 洲人居住的地區。區域的街道以長城八大關命名，裏面 盡是歐陸、日本等國的古典別墅及庭園，包括著名的花 石樓、公主樓，堪稱「 萬國建築群 」 。勇武不足，周遭環 境卻臨海恬靜，猶如走進「 放大版九龍塘 」 。連解放後也 被中共領導看中，成為療養區。 永安旅遊的青島5天團，就特別安排於八大關的庭園 邊享受自助晚餐，一邊欣賞海景月色，悠然細味今年的 中秋佳節。行程更安排登泰山賞《 封禪大典 》 ，兼增遊世 博園，觀園內奇花異草。
嫌每年中秋指定賞月玩燈籠太 悶？印跡天下就特意安排「 情牽金曲 迎月夜」廣東2天團，請來「百變天后」 蘇姍、 「 翻版『 華仔 』」等獻唱，滿足 一眾歌迷欲望。行程更安排遊「 廣東 四大名園 」之一餘蔭山房，風光媲美 一眾江南名園。
乍聽似乎很「 冷門 」 ，其實北疆金秋早已非 常出名，漫天紅葉、金色麥田，猶如走進童話 國度，不少攝影愛好者就慕名前遊，賞景之餘 兼且挑戰攝影技巧。專辦「 冷門團 」的現代中 國就趁秋季時節推出北疆11/13天團，走訪白哈 巴村、喀納斯、奇台等醉人景地，兼入住準五 星級酒店，絕不辛苦！
青島、濟南、大明湖、濰坊、泰山 八大關中秋賞月5天團 (TAD05Y) 查詢：2928 8882 (永安旅遊)
「情牽金曲迎月夜」番禺、順德、中山2天團 (J-SJER02) 查詢：2138 9088 (印跡天下)
賞「 龍友 」推崇美景
北疆金秋走進阿爾泰山脈11/13天航空團 查詢：2391 9853 (現代中國旅行社)
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03 E.A.T.C.O.B.B. $128 即是Egg、Avocado（ 牛油果 ） 、 Tomato（ 番 茄 ） 、Chicken（ 雞 扒） 、Onion（洋葱） 、Bacon（煙 肉） 、Blue Cheese（ 藍芝士 ） ， 大大份夠兩、三人食。
Cococabana
04 雞尾酒、紅白酒更超過百款，
吞拿魚他他 $142
最適合開海邊派對。
04
05 有廿多款來自世界各地精選
肉質十分鮮味，游水不想吃太飽，這個十分適合。
地址：石澳海灘 大樓地下 （海灘沖身處旁） 電話：2812 2226 營業時間：12nn-11pm
日系鹹甜兩食 德式班戟
最近飲食界吹起一陣食「 戟 」熱 潮！上星期五再有日本過江龍正式落 戶沙田，除了平日食慣的甜班戟之外， 餐廳專程帶來了日本大熱的鹹食班戟， 更推出香港限定的熱香餅，以後食 「 戟 」又多一個選擇了！
精選熱香 Rosie's 餅 $75 香港限定菜式之一， 採用日本秘製配方， 非常鬆軟 。
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廳用料和功夫都甚講究。其中推介吞 拿魚他他，以新鮮的吞拿魚肉切碎， 加點鹹鯷魚汁、橄欖油、香草、黑椒、 鹽等提味，再以紅葱、水瓜柳、鯷魚 等伴碟，吃時配法包多士，很有地中 海的風味！ 至於新菜式烤焗地中海鱸魚，地 中海鱸魚以香草、鹽、胡椒等略為調 味，燒香表面後，再入焗爐焗熟，伴 以法國薯仔新鮮打製的薯蓉，分量足 夠兩個人吃。另外餐廳更設堂食或外 賣的法式薄餅，以後游水想買外賣， 不再只有熱狗了！
新食事
Text、Photo：Jessie Tam
開 幕 不 夠 一 個 星 期 的 Rosie ’s Cafe以班戟作主打，大廚話班戟在日 本不單是甜品，更加可以配上鹹食當 正餐。而餐廳所賣的班戟，原來是德 日混血兒！所謂的德式班戟其實源自 荷蘭，大廚先將焗盤放進烤爐預熱， 然後掃上牛油及班戟漿，再用攝氏 250度焗5分鐘即成，鐵製焗盆的熱 力令班戟的蛋香及牛油味更加突出。 大廚推介的「Rosie’s精選班戟」 是由BLT演變而成，班戟焗成後再放上 澳洲沙律菜、煙肉及來自日本福岡的 番茄粒，最後配上以忌廉芝士、甘筍 及雞蛋等煮成的芝士汁，味道非常濃 郁。至於專為香港店而設的「煙三文魚 牛油果班戟」 ，以大大塊的挪威切片煙 三文魚配牛油果粒，味道清新可口。
煙三文魚牛油果班 戟 $75 班戟上放上挪威三文 魚及牛油果粒 ，口味 清新 。
豬、雞、牛口味任選，配健康蔬 果，加傳統墨西哥牛油果醬，最 特別是栗米片改成大嶼山本土雲 吞皮，炸出來很酥脆。
$338
02 Wanton Nachos $78
烤焗地中海鱸魚
用可持續魚類配本地薯仔，以紐 西蘭方式烹調而成。除了三種醬 汁外，還有支香醋汁噴霧添風味。
泳灘餐廳
01 Fush ‘N’ Chups $138
鱸魚的肉質不會鬆散 ， 味 道亦清中帶鮮 。
食悠遊
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Cococabana的店主是鍾情海邊的 法籍大廚Jean-Paul，他曾在馬賽的三 星餐廳Le Petit Nice工作，之前亦曾於 南丫島和深水灣開過餐廳，去年他選 址石澳再開餐廳，因為他覺得石澳的 環境一點也不比馬賽差。 餐廳分為室外及室內兩部分，室 內可坐得舒服一點，而室外則可真正 接觸陽光與海灘。餐廳以地中海加法 國風味為主，菜式包括海鮮和燒烤， 健康又不失精膩。由於Jean-Paul是受 正統法國菜烹飪訓練出身，因此餐
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01
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逢周三出版
甜㦸方面，可選特別為香港而設 的「Rosie ’s精選熱香餅」 。大廚在攪 拌麵糰時特別混入了大量空氣，令熱 香餅食落更加鬆軟細密，進食時加入 檸檬吉士忌 廉及加拿大 楓 糖 漿，是 下午茶的最 佳選擇。
Rosie's Cafe 地址：沙田新城市廣場三期三樓A305號舖 營業時間：上午11時至晚上10時30分 電話：2598 1233
的啤酒，餐廳還會替客人挑選哪 一款與點選的食物最搭配。
農 民 買 來 的 ，連 麵 包也是在梅窩找本地 麵包師傅新鮮製作。 說起來好笑，因為要做這個專題，我 才第一次入貝澳。還以為從東涌坐巴士一 直到海邊就是，怎料坐了大半小時，竟然 來到梅窩。原來去貝澳只需25分鐘左右， 乘客需在中途下車，所以不懂路最好問問 司機比較好。下車後要走一小段直路，約 5分鐘就到貝澳海灘。 貝澳有香港布吉之稱，陣陣 浪聲的確令人心曠神怡。灘上有 家以滑浪為主題的泳灘餐廳Mavericks，由幾位外國人投資開設， 4月左右才開業。 從事餐廳設計的是來港20 年的英國人Jay，而大廚兼老闆 Austin亦來港3年半。他們本來 都是「 中環人 」 ，自從發現貝澳 是個優閒舒服的好地方後，不只 搬來居住，還搞了一間餐廳，實
行自己的理念。 除了 Mavericks，Austin 也打理中環 的 Roundhouse 餐 廳，專 做 老 家 德 州 的 BBQ 美食。來香港之前，他曾在荷蘭、 西班牙、墨西哥等地做過廚師，在柬埔寨 也逗留過3年，與兄弟搞了一 間樹屋餐廳，賣用電和用火不 多的天然風味意大利菜。 他從中環搬來貝澳後，希 望對着海灘工作，而且他又喜 歡滑浪，於是就與幾個朋友 一起開設 Mavericks。他們 目 標 不 只 營 運 一 家 餐 廳， 而是把Mavericks變成一個 理 念 和 品 牌，帶 到 香 港 以 外。 他們十分注重環保， 也重視本土發展，所以餐廳 有不少食材，都是從貝澳的
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重視本土又環保 餐廳還有一個小花園，用膠筒種了常 用的香草，例如香茅、羅勒、番茄和燈籠 椒等。他們又會把廚餘和垃圾分開，廚餘 用作做有機耕種的肥料。支持環保及本土 經濟，正是Mavericks經營者們的原則和理 想。 他們擅用貝澳及大嶼山的資源，因此 食物設計和飲品供應都有相當大的自由度， 雖然地方偏了點，但做出來的食品都能迎 合顧客的需要，且價錢很合理。游水、 滑浪其實消耗不少體力，上水時累了，即 可吃到一些飽肚小食，加上消暑飲品，可 說是多重享受！ Austin 設 計 了 貼 合 主 題 的 surf snacks，當 中 的 Nachos，棄 用 了 墨 西 哥粟米片，改以更香更薄的炸雲吞皮去
做，另外還有幾款不同口味的迷你漢堡 等。而分量較大的 beach bites，包括大 件的紐西蘭式炸魚薯條，和用料豐富的 「 E.A.T.C.O.B.B. 」 ，都是美味推介！ 就連器皿也並非一般碟子，而是用一 些舊滑浪板改成，配上各式不同特飲，以 及有幾十款選擇的各地啤酒，真是炎夏的 消暑極品。餐廳暫時只在星期五至日營業， 正值陽光與海灘的日子，生意很好。到了 冬天，他們計劃餐廳也會供應私房菜，由 Austin精心設計菜式，開浪漫海邊派對一 流！
Mavericks 地址：大嶼山貝澳泳灘 電話：5402 4154 營業時間： 星期五 5:00pm至 11:30pm；星期六及日 11:00am至11:30pm 星期一至四休息 交通：東涌乘3M至貝澳。
Zaks 地址：愉景灣D'Deck 地下G04號 電話：2987 6232 營業時間： 8:00am-11:00pm
夏日番茄大作戰 ▲
日常見到的番茄以紅色為主，但 其實番茄有不少品種，不同產地種出 來的番茄，無論顏色、形狀和質感也 不盡相同。為了滿足番茄迷，灣仔皇 后大道東的The East搜羅了來自全球 各地的騎呢品種，由即日至8月31日 舉行「 千奇百趣番茄節 」 ，讓大家感 受不同番茄的「 味力 」 。
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文、攝：壹毫@食蒲團(info@weeatnplay.com)
趁熱食
塔斯卡尼鮮番茄小 燴原條意大利鱸魚配 多士 意大利水滴番茄 $48 $368 多 士 上 放 滿 不 同 質 感 形 狀 略 尖 、果 味 濃 的 水 的番茄 ，悅目可口 。 滴番茄能帶出意大利鱸 魚 的 鮮 味 ，是 一 道 味 道 略清淡的菜式 。
夏日炎炎正好眠，但亦有不少人愛到海灘曬太陽、游泳、浸 海水浴。玩了大半天後，能懶洋洋地坐在海邊餐廳，邊飲邊吃， 更是人生樂事，煩惱盡消。香港有不少泳灘，除了小吃亭外，還 有出色的餐廳。
愉景灣充滿南歐小島風情， 區內更設有一個全港最大的臨海 露天美食區D ’Deck，10幾間不 同的主題餐廳提供包括亞洲、歐 洲、南北美洲等美食。Zaks是當 中一家菜式選擇豐富的西餐廳， 餐廳設有約5,000呎露天用餐區， ） 放了數十張枱，食客可以邊吃邊 /（ 2至 3人分量 口、白 、三文魚、青 鮮拼盤 $598 魚 海 魷 有 還 ， 魚 欣賞180度環迴海景，晚上更可看 拿 吞 麻 芝 相當豐富。 內有招牌黑白 沙律及薯條， 到迪士尼煙花美景，甚有歐洲度假 灼大蝦及天婦羅軟殼蟹，加上 的氣氛。 這裏的招牌前菜是「 黑白芝麻吞拿 魚卷 」 ，將黑白芝麻炒香後，包着醃了 日本麵豉醬的肥美吞拿魚，再炸到半 生熟，香口惹味。 人多的話可以點海鮮拼盤，當中 除了有招牌黑白芝麻吞拿魚外，還有 黑白芝麻吞拿魚卷 $148 新鮮吞拿魚抹上日本麵豉及黑白芝麻，炸香 椒鹽魷魚、汁煮三文魚、青口、白灼 後伴以芥末沙律醬同吃，帶點日式風味。 大蝦及天婦羅軟殼蟹等，配合多個醬 料，還有沙律及薯條伴食，十分豐富。 另一個推介菜式是椒鹽皇帝蝦， 可配法式醬或檸檬牛油醬同吃。Zaks 椒鹽皇帝蝦配法式醬或檸檬牛油醬 $250 以椒鹽烤香波士頓龍蝦，配法式醬或檸檬牛 的菜式選擇如此多，最適合喜歡海鮮 油醬，吃起來有點越南風情。 一族。
文、攝：食蒲團(info@weeatnplay.com)
第三屆「 千奇百趣番茄節 」引入 多個番茄品種，並與The East的餐廳 合作，在限定期間推出特別番茄菜 式。其中主打意式小吃的意大利餐 廳 Papi，推 出 了 三 款 特 色 菜：以 顏 色豐富的意大利復古番茄、黑番茄、 Camone 番茄和黃番茄做的塔斯卡尼 鮮番茄小多士，意大利水牛芝士配多 款車厘茄，以及燴原條鱸魚配意大利 水滴番茄。各番茄菜式配上大獲好評 的翡冷翠燴牛肚、手造意大利肉丸和 即製意大利麵等，口味更多變，因此 近日餐廳人氣更旺了。 番茄節期間，合和中心地下的露
天廣場亦擺放了番茄錯覺藝術裝置。 於 本 月8、16及23日 的 下 午1時 至6 時，此裝置內更將進行掟茄大對決。 只要掟中目標累積茄分，便可贏得趣 緻番茄波、每日限量250杯的番茄味 分子雪糕、番茄味Gelato或餐飲現金 券等，可謂有得玩又有得食。
Papi 地址：灣仔皇后大道東202號 QRE Plaza 26樓 電話：2151 2868
食悠遊
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味遊 嘗樂
自得其樂
懷舊豉油西餐
一般香港人對「 豉油西餐 」一 定不會陌生，年輕一輩的可能會問 究竟是甚麼的一回事。 「 豉油西餐 」 是一種具有香港特色的西式料理， 在味道上比較迎合香港人口味，調 味大多以豉油為主，大多是肉類、 麵食及魚類為主。這類西餐在七、 八十年代非常受歡迎，記得童年時 的我，也很喜歡那甜美的瑞士汁雞 翼及炒牛河。 隨着美食閱歷愈多， 當然知道豉油西餐不是正統西餐， 有時還是會想回味一下童年愛吃的
▲脆皮乳 鴿 $138
「 豉油 」味道。 現在要吃這種港式西餐， 位於中環的「 來佬餐館 」是我的 心水餐廳。餐廳名字中的「來佬」 取其英文名稱中「 Loyal 」 ，與廣 東話「 來路 」讀音相近，意指於 殖民地時期在香港深受歡迎的西 方入口精品，而這裏供應的正正 就是精緻懷舊美食，好讓年輕一 代也能認識一下「 那些年 」的味道。 豉油西餐的主菜不少得乳鴿及 雞翼，這裏的脆味乳鴿真如其名， 皮薄香脆，肉汁豐腴；秘製的來佬 汁雞翼，用的是珍寶雞中翼，來佬 汁的豉油味道香甜，雞肉嫩滑，真 的好吃得停不到口，最高紀錄我試 過一口氣吃4隻。 「 來佬 」跟一般豉油西餐的餐 廳不同之處，就是全日供應即叫即 蒸點心，當中以菠來餃、黑松露燒 賣及水晶蝦餃，極具專業中式點心 水準。另外，陽光焗豬扒飯亦是我 的心水，炒飯底粒粒分明乾身夠香 口，豬扒鬆化不在話下，與別不同
大師姐新醬出爐 微熱山丘登錄香港
為食News
大師姐推出全新的 「粵 式 百 搭 烤 焗 醬」 ， 醬料以南乳、麻油、玫 瑰露、磨豉及各式香料 熬製而成，用來做金沙 骨、燒春雞及烤牛肋骨 等 都 非 常 適 合 。另 有 「 美 味 蝦 籽 」可 用 來 炒 蛋或蒸豆腐。 查詢：www.dashijie.com.hk
一風堂黑 KURO拉麵 為慶祝開 業3周 年 ，一 風堂推出全新 的「 黑 KURO 拉 麵」 ，濃 烈 的 黑 蒜 味， 加上秘製味噌 與豬骨濃湯， 是拉麵愛好者不容錯過的新品。嫌 太單調？亦可選擇全新的「 一風堂 環球精選系列 」3款美食，包括以半 熟蛋及豚肉片包捲炸成的一風堂炸 蛋、吉列叉燒漢堡角包及鐵板叉燒 肉丸配薯條。 查詢：2957 8893
朗豪酒店日韓自助餐
台灣鳳梨酥品牌微 熱山丘終於空降到香 港，並提前於即日開始 提供網購宅配服務。微 熱山丘更特別為香港推 出「 夏 顏 」鳳 梨 酥 ，採 用6至8月收成的鳳梨熬 煮再低溫熟成入餡，甘 香美味。
查詢：www.sunnyhills.com.hk
▲陽光 焗豬扒飯 $118
在於豬扒蘸上麵包 糠再拿去炸，最後淋上酸 甜並重的茄汁，有吃日式咖喱豬扒 飯的感覺。難得香港有家多元化的 高級豉油西餐廳，任何時候也可吃 到有水準的經典美食。
來佬餐館 地址：中環威靈頓街66號 電話：3125-3000
Dorothy Ma 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時 熱愛旅遊，喜歡發掘高質素的餐 廳，覺得去旅遊也要吃得好、吃 得有價值，被朋友稱為懂得「 吃喝玩樂 」的女生 。 www.dorothyma.com www.facebook.com/dordor421
凌食 物語
韓 風 吹 不 斷！旺 角朗豪酒店The Place 由即日起推出「 日韓 滋 味 夏 日 」自 助 餐， 多款精緻壽司、新鮮 刺身、爐端燒物、韓 式烤肉、牛肋骨及韓 式炸雞任君選擇，更 有即開紐西蘭生蠔及 鱈場蟹、鮮蝦、青口 等新鮮海鮮，日韓迷 要注意了！
供應時間：晚上6時30分至10時 價目：成人$508起、小童$358起 地址：旺角上海街555號 朗豪酒店L樓層 電話：3552 3028
九龍酒店6折宵夜自助餐 優 惠 出 沒！ 逢 周三及周日於九龍 酒店倚窗閣享用「 延 續海鮮滋味 」宵夜自 助餐，即可獲6折優 惠 。自 助 餐 以 海 鮮 作 主 打 ，加 拿 大 雪 花 蟹 、石 蟹 、智 利 黑青口及挪威淡水龍 蝦仔每日空運到港， 絕對新鮮。
供應時間：晚上10時至凌晨12時 價目：成人$238起、小童$198起 地址：尖沙咀彌敦道19至21號 九龍酒店2樓倚窗閣 電話：2734 3803
Otak Otak 烏達魚
今 期 我 所 介 紹 的 Otak Otak，是 一 種 地 道 的 小 吃— 炭 燒 烏 達 魚 。這 種 小 吃 在 馬 來 西 亞 非 常 流 行 ，一 般 是 在 路 邊 檔 用 炭 爐 烤 ，香 噴 噴 的 燒 烤 味 撲 鼻 而 來 ，剛 巧 經 過 都 不 禁 想 吃 幾 串 。亦 正 因 這 種 獨 特 的 街 頭 風 味 ，令 Otak Otak 成 為 當 地 廣 受 華 人 歡 迎 的小吃之一 。 Otak Otak 的 主 要 材 料 是 魚 肉 ，普 遍 來 說 是 馬 鮫 魚 和 黃 鰻 魚 ，磨 碎 後 加 入 辣 椒 乾 、南 薑 、椰 漿 及 香 料 等 調
▲ Otak Otak以 辣椒乾及南薑 等調味後 ， 用亞答葉包起 再在炭火上烤 。
味 ，攪拌後放進冰 箱內 ，取出後再用 亞答葉包起來 ，再 在 炭 火 上 烤 ，確 是 別具街頭風味 。 在馬來西亞的 大 街 上 ，不 難 發 現 四周都有 Otak Otak 的 小 檔 。Otak Otak 主要材料 。 魚和黃鰻魚為 廣受大眾歡迎 ，也逐 ▲ Otak Otak一般以馬鮫 泰 國 的 H o t M o k、寮 國 漸演變成不同口味 ， 的 Mok 以 及 柬 埔 寨 的 Amok 除 了 原 味 外 ，也 有 章 魚 、大 等 ，在 口 味 上 各 有 不 同 ，所 蝦和蟹等不同口味 。 包 的 葉 也 有 分 別 ，分 為 亞 答 在午後盡情吃起不同口 葉 、香 蕉 葉 和 椰 子 葉 ，形 狀 味的Otak Otak，配以咖央多 也有所不同，分別有長條形、 士 及 白 咖 啡 ，與 朋 友 歡 三 角 形 和 袋 形 。同 樣 是 葉 子 聚 暢 談 ，這 就 是 馬 來 西 包 魚 肉 烤 ，但 各 地 盡 顯 不 同 亞人最地道的吃法 。而晚 特 色 ，不 知 道 你 又 愛 吃 哪 種 餐時 Otak Otak 也可配搭 呢？ 喇沙或椰漿飯 ，味道出奇 地 夾 ，定 為 你 帶 來 味 覺 上 呂凌鳴 的驚喜 。 Charles Lui 其實用葉子包紮魚肉 復 興 經 銷 CEO，管 理 連 鎖 式 超 市 Indo Market，搜 羅 炭 烤 這 種 吃 法 ，在 東 南 亞 過千種東南亞美食，其公司代理的營多撈麵 更是全球銷量第一。讓他將一個個關於美食 及 南 美 洲 甚 為 普 遍 ，例 如 的物語，和大家分享。
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當年馬來西亞政府就在這個紀念廣場宣布獨立 。
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食悠遊
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馬來西亞這個地方，好山好水。有種河魚王，美味到令 人「 忘不了 」 。 「 食神 」梁文韜早前帶美食團去馬來西亞吃盡 當地河魚，其中一條就是這矜貴的「 魚王 」 。
吉隆坡 果香來自風車果
條魚王，未廣為人知時，當地人
這叫牠「 Empurau 」，當地華人叫牠
「 恩不了 」 ，但後來「 韜哥 」在電視上介 紹過後，就被人叫成「 忘不了 」 。 這種國寶級的明星魚，生產於全國 最大的拉讓江和最長的彭亨河。馬來西 亞有位「 魚王 」王詡穎，人稱James， 他在彭亨的勞勿地區建了一個養殖中心 A-Class Aquarium Pet Centre，聽說最 初只是捉河魚，然後當作觀賞魚來賣， 後來食者漸多，擔心會令河魚數量出 現危機，於是索性將部分捕獲的野生 河魚放在魚排圈養，另有部分以半野 生式養殖，希望盡力保持河魚的數量。 時至今日，James在怡保都有魚排。 除了養魚，James在雪蘭莪亦開了
▲魚排規模愈做愈大，除了會批發給當地餐 廳，最近亦開始出口到香港。
一 家「 忘 不 了 餐 廳 」 ，主 打「 忘 不 了 」 和其他河魚菜式，同時又有做河魚批 發，生意愈做愈大。 Empurau 在東南亞多國如印尼等 地，都可找到其蹤迹，惟真正令人「 忘 不了 」的，是產於砂勞越詩巫江上游 的加必，及下游的峇拉加兩段水域。 加必產的魚身比較白，以雌魚居 多，產卵令身體囤積大量油分，因此 魚身肥大，魚頭尖、頭背凸，還有明 顯的魚肚腩，肉質較嫩較鮮美，油香 突出，是為「 翡翠忘不了 」 ；至於峇拉 加產的則雄性居多，魚身較修長，長 滿紅鱗，肉質雖嫩，但油香較次。 現在3公斤以下的雌性「 翡翠忘不 了」 ，每公斤賣RM1,800（ 約$4,500 ） ， 3公斤以下的雄性「 忘不了 」 ，每公斤 賣 RM 800（ 約 $ 2, 000 ） ，價 錢 相 差 甚 遠，其分別就在於其身上的油分多寡。
Info Box
▲早前韜
初遊吉隆坡好去處 第一次到吉隆坡旅遊的話，除了吃 魚，建議還可以去位於獨立廣場南面的 「 吉隆坡城市長廊 」 ，這裏除了可以免費 拿到中英文版的吉隆坡城市地圖外，又 可以得到各種當地旅行的資料，相當方 便。如果有時間，不妨再走入展館，了 解一下吉隆坡的城市發展史，然後再上 二樓，參觀未來的發展藍圖模型。 另外，在這個展館，亦可欣賞到各 種城市模型和工藝品，甚至可以隔着玻 璃窗，看到工場內的師傅以人手製作傳 統剪貼手藝的過程。之後旅客亦可以買 到各種別緻的紀念品，小至雪櫃貼、匙 扣、手機套，大至大型景物模型都有， 相當有特色。而旁邊就是馬來西亞的獨
文、攝：張一豪(http://www.facebook.com/Weeatnplay) ｜鳴謝：馬來西亞旅遊促進局（ 香港分局 ）/ 康泰旅行社｜美術：Ronnie Cheung
Restoran Wan Bu Liao 地址：No. 1, Jalan PJU 8/17, Dataran Mentari, 46150, Petaling Jaya, Selangor 電話：（ +60 ）3-5611 9602
立廣場，周圍更是英治時代的舊建築， 充滿歷史文化氣息。 在紀念品售賣處可 買到精緻的手工製品。
Info Box
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了 」。
翡翠忘不
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土著撈到的野 生 忘 不 了 ， 都 會交給 再在他建在河 James 上 的魚排養存 。
無假的「
食無花 韜帶隊 ，
「 忘不了 」身上的油分之所以特別香，全因為牠 嗜吃一種生長於河邊帶有「 牛油果味 」的野果，叫「 風 車果 」 。為了吃到魚的原味，當地人會以清蒸方式來 烹調，然後淋上豉油。跟鰣魚一樣，蒸煮時不會去鱗， 以保住皮下魚身的油分，到了進食前才將每塊有5圓 硬幣大小的鱗片起出來，然後拿去上粉酥炸，加上 椒鹽吃，相當脆口，又可以吸收魚鱗的膠原蛋白。 這次我吃到的「 翡翠忘不了 」 ，屬於魚背部分， 魚肉很細嫩，肉質很滑，肉與肉之間的纖維，明顯 被飽滿的油分充斥，吃進口如豆腐般嫩，然後會慢 慢嘗出一點點如牛油果的厚膩香味，當中並無任何 河魚的草泥腥，最後口腔留下的只有魚的鮮味和油 分的甘腴，實在令人忘不了。
土 ▲著採集野生的風車果作為魚糧。
忘不了之旅
▲展館內可以看到 吉隆坡的歷史及建 築發展。
Kuala Lumpur City Gallery 地址：27 Jalan Raja Dataran Merdeka 電話：(+60)3 2698 3333 開放時間：9:00am-6:30pm 免費入場 網址：http://www.klcitygallery.com/
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食悠遊
www.metrohk.com.hk 2014年8月6日 星期三
生活節奏急促的香港人，一直喜愛到充滿陽光與海灘的度假村旅行，為身 體充充電。馬來西亞的沙巴、泰國的芭堤雅、華欣、蘇梅島都是香港人的短 線之選。不過，有些景點可能開發已久，開始飽和，或者因為政治因素而減 少大家到訪的意欲。這次now觀星台3位CEO (Channel Entertainment OfÀ FHU，即娛樂主播)鄒攝、Elaine鄧伊玲以及Pinky羅沛琪帶大家空降一個距離 香港4小時機程的太平洋的小島——天寧島，一嘗做島主及飛機師的滋味。 圖、文：now TV ｜美術：Ronnie Cheung 天寧島是位於南太平洋北瑪里亞納群 島中的一個美屬小島，鄰近旅遊勝地塞 班島。面積101平方公里的它比香港島大 一點點，不過只有3,000人居住，人口密 度極為疏落。加上島上只有一間天寧皇 朝酒店，所以居民連同旅客都不到4,000 人。當你走到天寧島的街上，你不會聽 到遊人喋喋不休的討論聲，取而代之的 是風聲、海浪聲及鳥鳴。道路兩旁盡是 一片綠油油的椰樹，藍天白雲就在你頭上， 遠處便是一望無際的太平洋，這種寧靜 閒適的體驗，讓人有一種獨享小島的感覺。
原子彈遺址 感受二戰歷史
在美籍降傘師陪同下， ▲Elaine 在 萬 呎 高 空 一 躍 而 下 ，一 嘗 做 鳥兒的感覺 。
首個活動是酒店安排的環島遊。島上 不難發現戰車、螺旋槳等殘骸，因為天 寧島曾經經歷過殘酷的戰爭，是一個改 變世界歷史的重要地方：1944年，第二 次世界大戰期間，美軍用強大的火力在 日軍手上奪取天寧島後，建立美軍基地， 而迫使日本投降及終止二戰的兩枚原子彈，
便是由天寧島上裝，橫越太平洋直奔廣 島及長崎。原子彈原址、日軍曾經使用 的通訊大樓遺址仍存在島上記錄這件世界 大事。然而，炮火並沒有完全摧毀天寧 島過往的歷史，我們還能欣賞到十六世 紀的西班牙式教堂，提示大家當年葡萄 牙籍航海家麥哲倫的船隊登島的航海史。 另外，古代天寧島王族所居住的塔加屋 已有3,500年歷史，古人如何有搬運及切 割12米的大石，再在石柱上建屋居住， 對考古學家至今仍是一個謎。在島上最 高端的山崖上面有一個大型的日本神社， 是七十至八十年代來自沖繩的旅客，為 紀念二次大戰不向美軍投降而投崖自盡的 日軍而建的。雖然這「 自殺崖 」名字有點 恐怖，但每當入夜過後，是當地人觀看 星空的最佳位置。
化身Sam哥 體驗陸空新刺激 最佳欣賞天寧島全貌的方法，當然是 乘坐小型飛機衝上雲霄。而你亦可以充
當Sam哥或者Cool魔操作飛機，機師會 教你做出傾側迴旋360度等動作，至於其 他動作就要看你的天分及和機師的溝通了。 若嫌在機上始終和天空還有一點隔膜，有 膽量的你可以挑戰降傘。在美籍降傘師 陪同下，於萬呎高空一躍而下，一嘗做 鳥兒的感覺。陸上活動也是動靜兩類任 君選擇。刺激的可以玩越野車，每個彎道、 上下斜位都經過精心設計，令你體驗飄 移飛車的樂趣。另外，酒店特意聘請西 部牛女打造練馬場，你可坐上受過專業 訓練的馬兒嘗試各種馬術花式，或者漫 遊天寧的海岸線。
潛入太平洋 享受釣魚體驗 天寧島上有數個不同特色的沙灘—— 擁有星星沙的丘魯海灘、曾統治天寧島 的塔加王族的私人海灘塔加海灘，以及 距離酒店只有3分鐘步程的塔瓊卡海灘， 每個沙灘都潔淨無污染，海水清澈見底。 多走幾步已經能夠見到各式各樣的珊瑚及 海洋動物。就算你沒有潛水牌照，只要 穿上救生衣及戴上浮潛用具，也能夠看到 水深至少十米的海底奇景。這裏有一個被 原住民稱為珊瑚公園的浮潛熱點，珊瑚 真的可以用盡所有形容詞去形容，有大 有小、有一片片、一層層、硬硬有尖刺的、 軟軟圓圓的。在珊瑚堆中你能夠發現珍 珠蚌、海參、海星等等，實在是一真人
版的魚樂無窮。另外，天寧島海產豐富， 出海釣魚也是熱門活動。大家可以在酒 店租遊艇出海釣魚。按這裏的原住民說， 從來沒有人出海是空手而回，而他們最快 的紀錄，是把魚餌拋到大海中，短短30 秒就已經有一條手臂長的魚上釣！
必嘗辣椒椰子蟹 體會文化 豐富的魚穫怎能浪費，拿回酒店就可 立即烹飪成各種美食。酒店主力提供中式、 日式及查莫洛式烹調：查莫洛式即是原住 民主要煮食方式，他們愛以燒的方式處 理食材，所以酒店有一間專門提供BBQ 美食的餐廳。由於天寧島曾受日本統治， 所以主題的日式餐廳便提供一系列日式美 食，無論是刺身或是鐵板燒的方式都非 常受歡迎。至於中式料理則帶有濃厚的 廣東色彩。 島上人民靠山食山，靠水食水，島 上的特產椰子蟹便是其中的天寧美食代表。 椰子蟹，名副其實靠爬上椰子樹開椰子 為生，強而有力兼比平常大得多的蟹鉗 肉質煙韌，無論薑葱炒還是拆肉來蒸蛋 都是美味之選。而嗜辣的朋友，來到天 寧島一定要嘗嘗當地另一特產——天寧辣 椒。這個屬於全世界第二辣的天寧辣椒， 你又敢不敢挑戰？
島 寧 天 轉 玩
▲Pinky、鄒攝與Elaine發現了椰子蟹的蹤迹。 坐 上 小 型 飛 機 ，機 師 會 教 你 ▲ 做出傾側迴旋 360 度等動作 。
《 我是CEO – 玩轉天寧島 》 播放頻道：now觀星台(102台) *亦可於now觀星台自選服務隨 時收看 主 持：鄒 攝、Elaine 鄧 伊 玲、 Pinky羅沛琪
天寧島基本資料 前往 方法 簽證 語言 貨幣 時差 ▲查莫洛族是天寧島原住民。 ▲來到天寧島，人人也可化身成Sam哥衝上雲霄。
香港直航機4小時到塞 班 島 ，再 轉10分 鐘 小 型飛機 持有特區護照可享免簽 證，逗留最多45天 英語 美元 GMT+10
查詢本地旅遊團，可聯絡天寧皇朝 賭場酒店
WEDNESDAY 50 6/8/2014 逢周三出版
《 Metro韓流Times 》 創辦自2011年的《 韓流Times 》 ，自2014年開始與《 Metro 》攜手 將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。
李慶鈺
28816311 info@hallyutimes.com
姜 東 元 為 了 演 好 電 影 中 耍 劍 環 節 ，特 別 用 了 個月去練習劍法 。
姜 ▲東元經過四年的﹁ 冬眠 ﹂，以更激烈的演技回來了。
姜 東元
《 韓 流 Times 》創 辦 人 、SungLee Korean Language School校長
▲
宋芝齡 《 韓流Times 》創辦 人、TVB 藝人、 《都 市 閒 情 》主 持 人 、 韓流達人
至
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停一停 想一想
年 憑 電 影︽ 狼 的 誘 惑 ︾上 位 的 姜 東 元 ， 當 年 橫 掃 青 龍 獎 、 百 賞 藝 術 大 賞 等 六 個 新 人 、人 氣 大 獎 ，自 此 之 後 ，電 影 一 部 接 一 部 ，每 年 最 少有一齣電影上畫 。 不過到了 年的︽ 超能力者 ︾後 ， 姜東元忽然消失 於影壇 ， 頭兩年是因為去了服兵役 ， 但退伍後他卻沒有即時回歸幕前 ， 令人大感奇怪 。 04
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電 影《 群 盜 》中 姜東元扮演朝鮮天 下第一武官趙潤。
▲之前在《 刑事 》中已經對耍 劍動作有經驗，但姜東元為了 更完美，不惜流下更多汗水。
▲姜東元曾以電影《 狼 的 誘 惑 》橫 掃 了 當 年 的 青 龍 獎、百 賞 藝 術 大 賞 等 六 個 新 人、人 氣大獎。
姜東元消失於銀幕的幾年中，有兩 年是因為去了服兵役，但他退役後沒有 像其他男藝人般急於回歸，反而蟄伏多一 年才憑電影“ The X ”重回大眾眼前。他認 為這個「 停頓 」是為了走得更遠。姜東元 解釋：「 這段時間讓我更了解自己是多麼 ▲四年的休息期中有兩年 喜歡這份工作，在我退後一步之後，反而 是為服兵役。 看得更清楚，原來自己競爭在這麼激烈的社會，所以我最後仍是趕 回去拍戲，因為這才是真正的我，我亦很享受。」 久別回歸，不少導演都向姜東元招手，其中包括《 群盜 》的尹 鍾賓導演，他早就提出希望和姜東元合作。不過姜東元卻指是自己 先邀請和導演見面，他說：「 相見之後我們一見如故，導演果然擁 有着獨特的色彩，我毫無憂慮地就答應了參演。」他們把意義放在可 以在一起合作，兩人的相見是那麼地順利，彷彿是本來就應該相見 的人。姜東元非常珍惜這場緣分，而且剛到達拍攝現場時，對於尹 導演的信心直接化成了對電影《 群盜 》的信心。 「 再次了解到當我在 演戲的時候原來是最快樂的。」
漸變成熟 接一部電影也如此謹慎，可見姜東元是個很認真的人，像參演 《 群盜 》後，他首先安排自己練習動作演出，因為他扮演的角色是朝 鮮天下第一武官趙潤，一把長劍耍得出神入化。對於之前在《 刑事 》 中亦曾舞劍的他，卻自稱未算駕輕就熟，他謂：「 當時是只要學習 現代舞蹈即可，但這次我想要把它做好，不只是裝樣子，想變成一 個從骨子裏都是耍劍的人，這是我要的趙潤。」為了耍劍，他用了4 至5個月去練習， 「 自從簽了合約後就有一位武打教練專門跟着，一 開始兩個月單是練習基本功，一天都要練習幾千次，而且為了自由 控制長劍，也做了健身和跑步。」他的汗水沒有白費，電影中姜東元 的動作的確非常出色，沒有替身代演，亦是電影中唯一 的真人武鬥場景。 姜東元表示，他在演技上從未偷過懶，每次都會尋 找新的角色去挑戰自己。 「 到了30歲，自己感覺最明顯的 差異，就是整個人的氣質有所不同，臉形也變得更成熟。」 他說度過了激烈的20歲，現已年到30，漸變成熟的他， 未來計劃一如以往，都是按部就班。 「 我想先在亞洲市場 中打好基礎，我知道單是打進亞洲市場就不容易。首先我想和亞洲 電影人多加交流及合作，想要在其他國家得到肯定，建立自己獨特 的色彩及魅力是必需要的，所以我將會活得更激烈。」
Publisher: Lee, Kyoung Ok; Angel, Sung Chih Ling•Address: 2/F, Golden Bloom Centre, 25 Jardine's Bazzar, CWB, HK•Tel: 2881 6311•Fax: 2881 5711•E-mail: info@hallyutimes.com•printer: 三友印務有限公司 香港香港仔田灣海旁道七號興偉中心 3 樓
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」 煲韓劇 代 世 棄 三 「 》 給 婚 送 要結 6/8/2014 WEDNESDAY
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中注 韓版《 命 的 拉 娜 赫 、鄭 赫 、張 有文晸 會：張 的 盛 團 鬧 戰 不要 的熱 加入 關注的《 情喜劇 月中也 8 人 愛 ； 惹 個 》 一 漸 愛情啊 也跳入 一套逐 係 ，是 劇方面 而還有 關 韓 然 沒 ， 。 《 夏 待 的 進入盛 叫人期 孔孝真 陣容已 寅成 、 看 趙 單 ； 》 代 」。 》， 你 三棄世 定我愛 的發現 「 愛 的 戀 國 《 韓 帥的 號送給 有美掛 打正旗 ， 》 婚 結 戀愛要 宇鎮是
人氣配角 tvN 金 土 連 續 劇《 不 要 戀 愛 要結婚 》，女主角韓可露拍過幾 套劇集，卻可算寂寂無名。男主 角延宇振可能好一點，曾在《 阿 娘使道傳 》中飾演朱月，亦客串 過《 來自星星的你 》，看樣子你 可能有點印象。不過相對來說， 男 二 是2AM 的 鄭 珍 雲 ，與 女 二 Secert的善花可能更有知名度。 與其他愛情喜劇相比，《 不要戀 愛要結婚 》的演員知名度可能稍 遜，然而 tvN 向來就是以大膽起 用名不經傳的演員，並最終令之 走紅而聞名。這次的《 不要戀愛 要結婚 》就以真實感取勝，編劇 朱華美表示，這次作品想表現出 當戀愛遇上實現時產生的問題， 她解釋：「 結婚是現實的，但戲 ▲
戲劇花絮
劇是幻想的，把現實和幻想做一 個適當的調合，給已婚、未婚及 三棄世代的一個慰問和笑容，是 本戲的重點所在。」
真身個性
角色 。
感情的
真實 演迴避
扮
鄭珍雲
▲ 《 不 要 戀 愛 要 結 婚 》敘 述 延 宇振飾演的整形醫生，在媽媽的 經典金句 逼迫下要結婚，剛好遇到與其好 友分手、想要報復的韓可露，展 而令人有同感的，還有各演 開一段假結婚的婚姻生活。然而 員的「 金句 」。收到「 分手通知 」 韓可露喜歡了鄭珍雲，而他又剛 的韓可露，自言自語道：「 原來 好是延宇振好友店裏的兼職生。 連愛情都是我自己在做 」、在她 劇中展開了六個對於戀愛和結婚 與跟蹤騷擾者被拘留在警局時， 不同想法的個性角色故事。韓可 以「 要是喜歡，就想把他看在我 露與他人在一起時感到幸福，延 的眼裏，放在我的手中，不是很 宇鎮卻要在獨處時才感到快樂， 自然的嗎？」展示了她的痴情， 鄭珍雲總是迴避真實的感情，韓 教人同情。另一邊廂，延宇鎮對 善花則因太過完美所以不需要結 韓可露說道：「 你的感情是你的， 婚，何正民卻把結婚當做一種交 我的感情是我的，不要以你我的 易，尹曉熙把結婚想成自己最後 感情不同，在痛哭淚涕，各自的 的出路，這些都是我們身邊不難 感情是由各自來控制的 」，還以 找到的人物個性，容易產生共鳴。 「 厭婚男 」的個性作對比。以至
劇海報
▲電視
後來延宇鎮冷漠地說：「 男人不 是0就 是1，喜 歡 就 是 喜 歡 ，不 喜歡就是不喜歡，如果覺得是中 間，那就是不喜歡。」韓可露回 答道：「 也可能是從0走到1的過 程啊？自己在家窩裏待着就能成 了1嗎？」雙方截然不同的論句， 都令觀眾拍案叫絕。
互相影響 劇中的韓可露是個不懂拍拖 的純真女，希望她的愛人永遠守 在身邊，即使受到再多的傷害， 還會繼續尋找新愛情的人物，笨 得來，卻能勾起各人有過心儀對 象的「 笨拙 」回憶。就是這種單 純笨拙，單身主意的延宇鎮也了 解到與人在一起時的快樂。另一
何謂「 三棄世代 」 「 三棄世代 」是從韓國總統朴 槿惠的「 三無女人：無親、無夫、 無子 」演變而來，所指的是現今在 韓國社會中，一班80、90後的年 輕人，面對高物價及高通脹，以 及就業困難的壓力下，因而被迫 放棄戀愛，放棄成家及放棄生育， 故被稱為「 三棄世代 」 。
▲BRAVO YOUR LIFE!
一句韓語
韓文： 蘱獽故 發音：Sam po se dae 意譯：三棄世代 解譯：意謂着因社會地位或 經濟條件等因素，放棄了戀 愛、結婚和生育的男男女女。
▲電視劇海報
邊廂，以契約戀愛開始的韓可露 也受到延宇鎮影響逐漸學會了自 立生活，劇中主要人物漸漸相互 被影響着，慢慢改變自己。到後 來，鄭珍雲也被韓可露影響慢慢 學會了表現自己的真心。另外， 每次都要裝着冷酷的韓善花，也 漸漸露出她的真面貌，每個主角 們的變化過程也是本劇的另一個 觀賞重點。
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6/8/2014 WEDNESDAY
如果有人問：「 韓國菜中最普遍的食材為何物？」我會 毫不猶豫答：「 豆芽和明太魚。」在韓國幾乎所有的魚都可 以用來烹飪，基本上香港有的魚韓國大都有，除此以外還 有一種叫明太魚，當中還有凍太魚、黃太魚、北魚、黑太、 白太、生太或釣太、遠洋太、地方太、江太、剛太、破太
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或小掛鼻等等，覺得這些名字好像差不多？答對了！這些 都是同一種魚，但是這不是方言或是異名，像小黃魚有些 地方叫黃花魚，這是方言，白帶魚也稱刀魚，這是異名， 而明太魚就以牠的捕獲和加工方式有着不同的名字，當然 在外形和口味上也差得多了！
韓國獨特民間食材
▲明太魚
處理大不同 ▲江原道黃太魚晾魚場景色。 ▲
在處理方法上也有講究，大量捕 獲之後，在船上急速冷凍，讓明太魚 保留了最新鮮的狀態（ 凍太 ） ，這種 價格也非常便宜，魚肉經過了冷凍過 程，所以煮湯後肉質會有另一種口感 和風味，凍太湯是韓國很平凡的湯之 一。在寒冷的冬天把網太掛在江原道 河邊晾魚場，經過冬夜的結凍，再由 白天的陽光解凍，兩個月的結結凍凍 讓肉質像海綿似的伏脹起來，魚肉也 成了誘人的金黃色。如果天氣上沒有 問題，就可成為明太魚中最高級的黃 太魚了。不然天氣作怪，連續多天氣 溫太冷，夜間結凍的魚肉白天沒能溶 解，魚肉會呈白色（ 白太 ） ，或是溫 暖的天氣讓肉質結凍不了，肉質就會 呈黑色（ 黑太 ） ，這兩種「 黃太魚失 敗品 」就脫不掉廉價的命運。
解腸湯︵ 黃太 ︶
根據記載，古代在韓國咸鏡道的 明川有一位姓太的漁夫首次捕到了此 魚，而起名為明太。明太是鱈魚科的 魚，外形相似於鱈魚，主要生活在韓 國、日本及俄羅斯一帶，而其中只有 韓國人吃這種魚，俄、日兩國為何不 吃？就不得而知了。現在韓菜的世界 性普及，使這種魚得到「 空前 」的關 心，再加上溫室效應及無管理控制的 捕魚氾濫，讓習慣在寒冷水域的明太 魚漸漸消失，現在於地方太和江太（地 方太：捕獲於韓國近海之明太魚、江 太：捕獲於韓國江原道海域之明太魚 ） 也幾乎沒有了。 如果用魚網大量的捕上來，就要 稱之謂網太。明太魚在網裏掙扎，讓 其肉質產生負面效果（ 魚肉組織會有
破壞現象，影響口味 ） ，故價格低廉， 但對一般老百姓來講就再好不過了。 另外，為了讓魚肉保持着原有的鮮味， 就需要用釣竿一條條釣上來處理（ 釣 太也稱生太 ） ，相對價格就會比較高， 但是肉質之鮮嫩滑口，就不必多說。
著名解腸湯 沒有經過反覆凍解曬 乾的就稱北魚，因為這沒 經 過 像 黃 太 的 麻 煩 程 序， 所以價錢也便宜，也容易保 管。硬棒棒的北魚必需要用木 棍來敲打，把乾魚肉敲軟了再用 手撕成片狀煮湯，稱之為北魚湯，與 豆芽湯一同是著名的解腸湯。當然比 不上用黃太魚煮的解腸湯高級。在韓 國對婦人來說，北魚湯煮得好未必是
▲NoGaLi很普遍配啤酒佐吃。
凍太魚煮的湯 ，極配下飯 。
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明太魚由來
▲黃太魚
▲北魚必須用木棍敲打處理。
件好事，因為丈夫憑着太太煮解腸用 的北魚湯，會無顧慮盡情大醉。 把明太魚掛在鈎上曬乾，曬到半 乾，叫小掛鼻。跟北魚比起來，魚 體軟嫩，比較適合做蒸品。有一些小 明太魚，掛上曬乾，名為“NoGaLi” ， 這種因魚體小，不容易敲打，所以就 不煮湯，直接烤來吃，沾着辣醬適合 下酒。韓國人對於明太魚有着獨鍾的 情感，自古牠是冠婚或喪祭中不可或 缺的重要祭品，也是韓國男人解酒 用的珍品，更是庶民飯桌上最平凡 的家常菜食材料。
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追求夢想自由的裸辭 ▲韓飛野可說是韓國年輕人追求夢想的精神領袖。
▲裸辭對韓國人來說是各種意義上的極大挑戰。
近年「 Working Holiday 」在香港的 年輕人中，愈來愈盛行。你和我身邊都 總有一兩個「 裸辭 」的年輕人，彷佛在 履歷書中，除了在哪間大學畢業之外， 還要「 到過哪一個國家生活 」也是必須。 所謂「 裸辭 」 ，就是在沒有後路之下辭 職，在講求自由自主的香港中自然流行， 沒想到在韓國，也逐漸成為趨勢。
裸辭始祖 要講韓國年輕人的「 裸辭 」 ，就要 提提他們的「 精神領袖 」韓飛野。現年 56歲的韓飛野，有着青少年的導師、 世界旅行之母等稱號。畢業於弘益大學 英文系，在國際博雅公關公司韓國分社 工作3年後，毅然裸辭。以7年時間，
闖了90多個國家，寫出全四集的《 風之 女兒，獨步環遊地球三周半 》 。之後更 因為放眼世界的經歷，成為首位聯合國 中央緊急救援基金的韓國籍諮詢委員。 韓飛野鼓勵年輕人要大膽追尋自己的夢 想，甚至說夢想並非兒童的專利，任何 年紀的人都應該有：「 是花就一定會盛 開，不要懷疑，但是花開時期人人不同， 因此要做好準備。」而不少韓國年輕人， 就被她一句：「 為了不被馴服，為了不 失去自由，我心甘情願去冒險。」打動 過，走上「 裸辭 」之路。
長子難外闖 但是與香港相比，在韓國這樣傳統 的國家，年輕人要「 裸辭 」所受的阻力
與壓力更高。韓國社會也只在近幾年才 對「 裸辭 」開始寬容，然而老一輩對此 還是反對的佔大多數。他們有着強烈的 家庭責任感，正因為這份愛國愛家之情， 讓他們在70年代，遏抑了個人需求， 創造出「 漢江奇迹 」 。而現在的年輕人， 居然「 裸辭 」遊玩世界，自然覺得他們 不成熟不負責任。如果你是韓國家中的 長子， 「 裸辭 」更加幾乎是「 不可能的 任務 」 。因為長子嫡孫，就是要繼承家 業，並承擔起供養父母的責任。外面的 世界，還是留給老二老三吧！
與父母出走 不過，據韓國媒體報道，還有一種 叫「 群辭 」 ，就是整個家庭一起出遊。 他們希望在路上尋找自己，反思人生， 從而重建家人間的親密關係。最重要是 鍛煉孩子獨立，同時還可以學習不同語 言和文化。當然，這樣的家庭一般都是 中產以上，財富已足以保證他們衣食無 憂，所以嚴格上也稱不上「 群辭 」 。 安穩和冒險是人類的兩種本能需要。
K-POP NEW ALBUM
Summer of this City Artist : Kim WooJoo Type : Digital Single Genre : K-POP > R&B/Urban
Jo Sung Mo Special Single
▲韓國白領族是高失業率中的幸運兒，而他們 的就業成功是否給他們帶上另一副枷鎖呢？
▲對於以強烈的責任感以及愛國愛家之情，在 70年代，遏抑着個人需求，創造出「 漢江奇迹 」 的老一輩的人來說， 「 裸辭 」可能是種不能接 受的不負責任行為。
▲《 風之女兒，獨步環遊地球三周半 》給眾多 年輕人喚起了遺忘已久的夢想。
冒險累了，就求安穩；安穩久了，就渴 望新的刺激。然而與香港的「 魚不過塘 不肥 」文化不同，韓國人基本上沒有「 跳 槽 」文化，大部分人是一生只打一份工， 因為升職要排資論輩。裸辭回來，等如 要重新排隊。於是有韓國年輕人就退而 求其次，乾脆選擇能自由活動，甚至可 以經常出國的職業，如圖片記者、跨國 公司銷售員等，實行將旅行夢與事業二 合為一。
M countdown
TOUCH & MOVE
Jackpot
Artist：Jo SungMo Type : Digital Single Genre : K-POP > Ballad
Half of the World are Men
JUST US
Artist : Sunny Days Type : Single Genre : K-POP > Dance
Artist：JYJ Type : Full-length Genre : K-POP > Dance
Me?
The Best Thing I Did
Artist：YeEun (HA:TFELT Type : Mini Album (EP) Genre : K-POP > Dance
Artist：Jiggy Dogg Type : Digital Single Genre : K-POP > Rap/Hiphop
Artist：SISTAR ALBUM : TOUCH & MOVE Song : Touch my body
Artist：Block B ALBUM : Jackpot Song : HER
Be Back
GIRL’S DAY EVERYDAY #4
Artist：INFINITE ALBUM : Be Back Song : Back
Artist：Girl ’s Day ALBUM : Song : Darling
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輕得主， 香港小說雙年獎最年 是藝人， 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終，他也是 微博： weibo.com/yihing/
前女 那個女友已經變成他的 更了不起的是 ，現在， 手， 麼分 為甚 幫她 。我沒問他們 友了 ，可他仍願意繼續 。 仍在 情意 。重要的是，他對她的 是甚麼原因都不重要了 持。 讀博士。這是好事，值得支 他說，前女友想繼續深造， 港 費連 生活 費 ，由 三十 多萬 在外 國讀 4年 大學 ，學 。我 國家 一個 年不等，視乎去哪 幣至六、七十萬港幣一 街都是希 真心敬佩這個男人 。通 真心羨慕那個女人 ，也 都是看部 包的女友的男人，通街 望遇上一個肯吃黑心麵 叻又要 AA 的男人，通街都是既要 電影吃碗麵都要同女友 走的 被拐 隨時 又害怕女友太出色 戴頭盔，想要出色女友 友讀 度女 肯資助女友，而且是前 小男人……一個男人， 等情懷？ 博士 ，是何等胸襟 ，何 的話 ，送 甚麼了不起？男人有錢 ，有 也許有人會說 一隻手 ，送 都要 30 萬啊！又或者 隻限量版手袋給女人， 有甚 ？更 不是六位數字起的消費 錶、一枚鑽戒 ，又何嘗 ？ ，幾年學費算得了甚麼 者，送的是遊艇和豪宅 女人 ，反 西給 麼東 男人送甚 當然不是這樣比較的， 。 品性 心思 ，以及男人的 映的不只是財力，而是
自己 人怒摑，只因一直以為 休班警在港鐵月台被女 婆， 是小三，休班警原來已有老 是正印的女人原來驚覺自己 負心 怒摑 於是 真相 ，不甘受辱， 卻隱瞞欺騙，女生得知 賤男…… 人， ，m OF，這句話沒有很傷 對女人來說，你有老婆 有老婆我 說明 ，要是我明知你已 只要你事先利申，及早 來「 你 但原 尤， 我攞嚟賤 ，與人無 仍然一頭栽進 ，那就是 。 事了 一回 「 原來 」二字 ，卻是另 有老婆 」四字之前加上 ， 來說 而是偷呃拐騙。對女人 當中不再是你情我願， ，對方才 她一直以為自己是正印 最震撼又最傷人莫過於 光那一 得 見 不 是 已 有 老 婆 ，我 才 是 第 三 者 ，但 原 來 你 至今 ， 震撼 》這電影如此經典， 個——為甚麼當年《 鬼眼 ，一 是鬼 到結尾揭盅一刻才驚覺 是因為一直以為是人的 …… 直以為是鬼的原來是人 。只有得 有時比愛不愛還更重要 名份 對女人來說， 話。怪不 套鬼 愛比名份更重要這 不到名份的，才會相信 給不了， 你給我很多很多的愛， 得曾經有女人說，要不 ，至少， 要是連愛和錢都給不了 就給我很多很多的錢， …… 你也得給老娘一個名份
高慧然
王貽興
蘇語錄
關你戀事
強迫 Peter 與 John 是 一 對同居多年的戀人。某天 早上，他們正準備更衣往 逛街。 Peter 興奮地提議： 「 我們今天穿同一件T-shirt ，以 情 侶 裝 亮 相 銅 鑼 灣 吧。」 John 回 答：「 那 麼 異 相 ，不 好 吧 ，免 得 街 上的人指指點點啊！」 Peter 不悅，跑回房 間 ，大 力 關 上 房 門 ，怒 氣沖沖地說：「 那為甚麼 上次我們去遊行時，你又 刻意要我們穿情侶裝！」 John 聽 後，愛 理 不 理 地 繼 續 更 衣，同 時 聽 到房間內，Peter 在發脾 氣，丟東西的聲音。 John 不 想 吵 架，想 出 辦 法，傳 了 一 個 短 訊 給 房 間 內 的 Peter：「 遊 行 時 穿 情 侶 裝，是 要 告
余迪偉
知別人，表達我們相愛， 爭 取 我 們 應 有 的 尊 嚴， 有 權 利 像 所 有 人 一 樣， 去 愛。而 去 逛 街 也 穿 情 侶 裝 ，那 是 核 突 ，因 為 我覺得就是異性戀人穿， 也 核 突，那 似 是 無 時 無 刻 ，都 要 大 聲 疾 呼 ，強 迫別人要知道這一對是 戀 人 。有 些 場 合 ，告 知 別 人 我 們 的 關 係，是 有 特別信息的；有些場合， 我們自知相愛便足夠了。 我從不主張強迫別人去認 同我們的愛，有多漂亮。」 Peter 看 了 信 息 後 ，步 出 房 間 ，擁 抱 着 John，然後說：「 我想我 只是急不及待等到下一次 遊行吧！請原諒我。」
( 逢周三見報)
叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主持。 多媒體表演創作人。 生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。
素通殺。 家，言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk
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原來你有老婆
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興言愛情
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女尊男卑（三）
鴛鴦
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專欄
命好不如運好 比普通 內心的空虛，故有時會 但可惜物質並不能填補 均等的， 成功，機會與一般人是 人更急於求成，但能否 普通人 ，但失敗之時則可能比 同樣是要看運氣與能力 。 失敗 也會 件比別人好為甚麼 更加失落 ，覺得自己條 生， 是出 ，命 不如運好 」 這就是算命所說的「 命好 的過程，一 生人 是一 。運 水平 即一生人的格局，生活 終生享 ，一生漸入佳境，雖然 個出生低微而行運的人 的人好，但心理上的 受可能都不及出生富貴 滿足則大得多！ 般覺得這樣很幸福 ，
！ 人會稱之為理想或夢想 人一定要有幻想，有些 飽 餐溫 天都有飽飯吃；三 兩餐不飽的人 ，幻想每 ，期望 酒佳餚；衣食豐足的人 的人 ，幻想每天都有美 是十億 ，又望變成富豪，首先 有車有樓 ，兩樣都有了 ，你可 全部 你一出生已經擁有 身家 ，跟着百億。但當 無目標 便容易變得枯燥無味， 能變得全無幻想，生活 想的那 家，也並不是普通人所 可言 ，所以出生富裕之 麼幸福！ ，一 出身富裕是惹人羨慕的
蘇民峰
( 逢周三見報)
批命快、狠、準見稱。 香港著名星級風水師。 eter 新浪微博：@ 蘇民峰p
匹夫之勇
所 謂「 反 佔 中 」的 陣 營經常 以「 損害經 濟 」作為理 由（ 例 如說佔領中環將會如何妨礙商業、金融活動，甚 至普通打工仔上下班交通等等 ） 。好，你要講經濟，就 跟你談經濟。 首先要搞清楚 ，真正的「 經濟 」並不局限於商 業或 工作，更不止有形的金錢和利益，經濟其實涵蓋 人類社 會所有活動。經濟學上有個中學生都懂的最基本 概念， 叫「 機會成本 」 ，簡單講就是每當做出一個決定時 ，成 本就是你所放棄的另一個價值最高的選擇 。因此 每做或 不做任何一件事，甚至你坐着甚麼都不做 ，同樣 有成本 和代價 。 「 反佔中 」一方一味列出佔中行動可能產生的 經濟
喬靖夫 ( 逢周三見報)
就跟你談經濟
代價，但沒有同時討論不佔中——或者更準確說 ，不去 爭取一個較開明而公平的政治制度——所產生的 社會代 價，這是一種偏頗以至弄虛作假的陳述。 設想香港若沒有真正的普選 ，沒有更透明的政治 制 度去保障自由 、法治 、人權和商業倫理的話，有 可能長 治久安嗎？沒有由市民授權 、也需向市民負責的 民主政 府，未 來的香 港鐵定 成為官 、商、政勾結 的溫牀 ，各 種商業守則和股市金融規管也必被危及。這些長 遠的損 害，相比佔中等民主抗爭運動造成的一時損失， 你認為 哪邊比較大？ 因為害怕短暫的社會代價而拒絕爭取民主 ，那情 況 就像說因為怕開刀會流血，所以拒絕做手術 治病一樣荒謬 。
小說作家，近年以武俠長篇《 武道狂之詩 》受注目 。研習武術多年， 也是格鬥運動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com
text：Carrie Yip ︱ photo：David Lee@chinapixel
楊思琦
， 煮勝瓜 六月黃 ，百頁 要是以 的清甜 味。 月黃主 了勝瓜 頁煮六 ，也滋 勝瓜百 鮮混合 配白飯 ▲ 說：﹁ 蟹 汁用來 楊思琦 這道菜的湯 。﹂ 也入味 碟 $198/
預做空中飛人
六月黃蟹粉銀絲 ， 蟹粉伴粗身的葛粉 ▲ 絲同吃 ， 蟹粉豐腴不用多說 ， 連葛粉絲 也因為混上蟹粉而變得甘香彈牙 ， 楊思 琦大讚 ，吃完後碗可﹁ 照鏡 ﹂。 $118/ 碗
單 親 媽 咪 不 易 當 ，楊 思琦說幸有媽媽協助照顧女 兒，所以不用工作的時候， 她們常常三人行，好朋友 的飯局也如是。 「 我從小 不會揀飲擇食，現在 教 女 兒 也 是，
要把握時 也要珍惜食物，世界上有很多 機。上海綠 人得一餐溫飽，已是很難得的 》 星情飯局 事情。所以，我覺得和家人、 楊邨酒家的 思琦為《 ▲謝謝楊 。 福 六月黃來自 好友可坐在一起吃，是一件幸 親撰的祝 太 湖 ，有 質 福的事。」充滿正能量的楊 素保證。但如果想抵食一點， 思琦，眼中流露着感恩。 買六月黃回家煮吧，記得揀蟹 這 幾 個 月，楊 思 琦 體 殼滿光澤及重手為之靚貨。」 驗着頻頻北上，一邊擴闊 一 頓 飯 局，令 我 對 楊 思 琦 着工作的層面，同時也和 是加分的，或者大家也是女人， 香 港 朋 友 少 了 聚 頭，但 感動她為養家養女兒在外打拼。 深信着：不是要憑見面 次數多寡，來釐定友誼 「 現在很多工作的酬金不錯，自 己有興趣又做到，很開心。」 的深厚。 「 上海綠楊邨 外表嬌滴滴的楊思琦，是竭 酒 家，就 是 一 位 朋 友 ， 味 力為屋企的人，我相信其內心 帶點鹹 5/ 帶過我來這裏，我再 ，雞肉 2 丁香雞 不肥膩。$1 楊 比很多自封為女漢子的，還要 分享給大家的。 」 對 綠 ， 可點 覺健康 點肉， ▲想吃 的丁香汁，感 於上海菜，她喜歡， 強大很多倍。 碟 再蘸伴 當中也愛吃大閘蟹，愈大隻 碟 就愈肥美，可是從沒想過二両 重的六月黃也有如此 鮮美，菜式可以這樣多 變 化。 「六月黃要趁當 造 時 盡 快 品 嘗。吃，也
▲吃六 貴花 ， 月黃前的開 一朵花 以 醃 過 的 胃 小 菜 ， 薄 楊 甜可口 ，有刀功 身白蘿蔔 思琦推介 片和紅 宮 ，清新 、有心 椒絲 ， 廷富 視覺和 思！白 蘿 砌成 味覺 。 蔔 $108 片爽脆 ， 酸 /碟
上海綠楊邨酒家坐 位 闊 落 ，大 部 分 位 都 可 看 到 海 景 ，開 揚舒適 。
這陣子揭開雜誌報紙，見到 離巢之後的楊思琦，忙於出席各 式各樣的商場騷、到澳門及內地 登台，還有在有線電視主持女性 的感情清談節目等等，我覺得楊 思琦比在TVB的時候，更忙。
甫 進 上 海 綠 楊 邨 酒 家 ，除 了 助 手，楊 思 琦 自 己 也 揪 着 不 少的衣服鞋襪，口中說着：「 我 會很快的換好衣服就可開始拍照 …… 」 ，話未說完，她身影已朝 洗手間方向隱沒。 「 哎喲，要努力搵奶粉錢給 女兒啊！也多謝很多朋友關愛， 給我很多機會，現在工作量都不 錯，但就會辛苦一點，事事都親 自處理，不過我不怕辛苦、OK 的。」辛苦過後，回到家，女兒 就是楊思琦的力量補 充劑。所以怎累，她 也盡量抽空每晚在女 兒牀邊說故事，女兒睡 了，才是她可靜下來， 處理自己的工作表，之 後才是休息的時間。
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主持
葉嘉儀 Carrie
傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。
所謂不時不吃，農曆六月至八月，正是「 六月黃 」 當造季節。 今期《 星情飯局 》的嘉賓楊思琦，就是帶大家分 享這當時得令的菜式。 甚麼是六月黃？楊思琦說：「 就是大閘蟹的 BB， 約重二両，但蟹膏和肉質都豐滿的。一隻六月黃經過 十多次褪殼就變成大閘蟹。而六月黃就是最後一次的 褪殼，最後就成為大閘蟹，故六月黃又稱童子蟹。」 做足功課的楊思琦，說起來頭頭是道。 是的，離開了 TVB，楊思琦自己照顧自己，凡事 更盡心盡力才可強大，包括小小的飯局也不會錯過。 六月黃在每次褪殼代表着每一次的成長，祝願楊 思琦今次褪殼成功！
為女兒的女強人
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娛樂
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不只藝人，很多人如果在大 公司打工，生活和收入也安穩， 大都不會亂去找新地方，若然要 跳出去，除了是因一些橫禍，一 定需要有一份很大的勇氣。 對於這一撮心口有個勇字的 人，我絕對欣賞。 2001年 香 港 小 姐 冠 軍 楊 思 琦，在TVB曾當過女主角，亦憑 着她密密做的慳妹本色，建立了 一定的知名度和位置，可是在前 兩個月也決定離巢，恃着自己的 一股勇氣去開拓另一片天地。 我事先和楊思琦電話相約， 她在密麻麻的工作上，在某一天 的中午和晚上工作之間，騰空而 來拍照訪問，完成今次的飯局。
是時食．六月黃
飯局
星情
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上海綠楊邨酒家 營業時間：11:30am-3pm；5:30pm-00:00am 地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓 電話：2881 6669 平均消費：$100起/位（午市） ；$200起/位（晚市） 泊車：世貿中心停車場
命 疑因腳傷致
ns Michael Joh
現於家 ，日前被發 s 血 位的 Michael John， 疑因腳中的 夜成名 ︾上 傷腳踝 懷 。 因節目︽ 一 布 指他最近扭 報告延後發 年 歲，有 後，決定將 中倒斃，終 音， 日進行驗屍 時的報警錄 ，驗屍官昨 發現其屍體 友 朋 塊凝固致命 el ︶ 日發布一段 Micha化 上。︵ Getty Images 網站 TM昨 Z 伏屍於梳 當中透露了 Michael
誕 女 佐敦提早
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男歌手 Ro 原定 於 印 檔期不適合 bin Thicke 第 安 納州舉行個 為由而 人 取 演 消 唱 ， 會 ， 早前卻 但 當日帶同囝 近日有狗仔 以 囝和一名神 隊發現 ， 秘女士到 生同 R 於原 o 沙 類 灘 事 玩 件 水 ， 。其實早於 bin 定開騷 當時 今年初亦曾 Rob宣 現與 in 布因生 囝 病 囝 發 被 於 迫 迪 取 士尼樂園出 消兩場個唱 現 。︵ ，之後被發 Getty Imag ︶
Ro b i n 取 T 消 h i c 個 k e 唱 陪仔
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，不過昨 個月 號 產期為今 間醫院剖 個月 ，預 到倫敦一 敦懷孕 早 已於前日 模特兒佐 yler ，指佐敦 公 Kieran Ha題 英國巨胸 發出聲明 。 至於其老 理人突然 兩人的問 他資料 。 日她的經 認真處理 有透露其 頓好，才 女 ，但未 待囡囡安 腹誕下 敦表示會 食，但佐 前被爆偷 ︶ ages Getty Im
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大塚 愛 公 開 引 退的煩惱 日本人氣女 歌手大塚 愛 ， 在 透露了由考 日 本的音樂節 慮引退到復 目︽ 音 旅 出 ︾ 的 中 常渴望出道 心 路 歷 程 。她 指 ，所 以 當 由 年 大 因 阪 為 到東京發展 非 愈來愈孤獨 ，但 最 後 ，令她萌 覺 生 得 引 自 退 己 的 但 年前因 念頭， 年 為產休 ， 來再無出 在 專 老 輯 公 。 故近日再推 的 陪同下令自 出新專輯 。 己開朗不少 ，
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鬼實錄 撞 談 大 4 A Baro@B1 s Day擔任了最新一集的《歷大到國在民錄脫音
鄭京浩 認 戀 秀 英
少女時 代成員 允兒和 的消息， 泰妍 ， 日 都 前 在 於 今 綜 年 藝 擔任嘉 先後傳 節 目︽ 賓的鄭 出拍拖 Section 演 京浩 ， 男主 T 藝 被 角 主 獎 持 ，就會向 問到之 V 通信 ︾中， 前提過 秀英︵ 小 仍然生 只 效 要 圖 ， 得 ︶ 而鄭京浩 到 求 婚 ，現 親口透 即時回 在承諾是 露 答 戀 ： 情 否 ﹁ ，但已 是的 。﹂ 成為最快 是心照 雖然不是 嫁 不 出 宣 的 ， 少 相信秀 時成員 英有機 。 會
經 及 Girl· 歌手才會 A4、攻燦 其他 持 提 到「 主 中 歌時 ，與 Baro@B1 目 首 節 》嘉 賓 ， Lonely ”這 叫他 好 “ 音 作 你 聲 製 — 把 口秀 就回想在 然聽到一 ro a 忽 B ro ， a 」 B 房間 驗 作歌曲 ， ，其隔壁 室撞鬼經 的房內製 到甚麼人 同 見 不 沒 然 在 卻 毛骨悚 。 成員分別 房去找 ， 嘉賓都有點 場 但他走出 在 ， 」 令 玗 ， 善 本名「 ，此話一說 同樣的經歷 的振永亦有
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楊冪
娛樂
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心聽研討會。 楊冪同劉愷威專 ▲劉丹同老婆、 嘢送畀老婆 。 日前劉愷威買
兩個愈 ▼ 來愈有夫 妻相 。
陪老爺奶奶聽佛
和 ，雖然 劉愷威一家不 公 老 同 冪 楊 之前一直有傳 ，噚日就有 沒完沒了 。嗱 然 仍 聞 傳 但 ， 去聽佛教研討 老爺劉丹否認 老爺奶奶一齊 埋 同 婆 公 兩 鞋畀 網友上載咗佢 街 shopping 買 行 到 撞 IB C 威又畀 會 ，之 前 劉 愷 行街買嘢呢！ ，仲邊有心情 閉 屋 嘈 家 果 老婆 ，如
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楊冪已經收 成 身 功。
人離開。 ▲有喇嘛伴隨二
第 一 日 ，劉 愷 威 ▼ 有問售貨員意見 。
好 ▲似睇中咗呢條褲 。
年 6月 糯米 」就喺今 婚 ，囡囡「 小 結 年 去 難服 威 好 愷 肚 之前大 楊冪同劉 惡新抱 ，話佢 個 一 係 冪 楊 有傳 出世 ，一直都 爺奶奶 。 老 教嘅楊 侍 ，難為咗 ，見到篤信佛 博上載咗啲相 微 喺 友 網 一 有 齊出席 個佛 但噚日就 丹 同 奶 奶 ，一 劉 爺 老 有 仲 威， 為新抱講 冪同老公劉愷 之前丹爺都有 實 其 ！ 啦 破 傳聞不攻自 ，仲 好 尊 重 佢 教研討會 。咁 根本唔識得惡 ， 笑 意 鍾 好 楊冪 要咁寫， 盡 好 說 話 ，話 唔明啲報道點解 ， 友 朋 似 好 係 「我哋關 兩老，丹爺話： 心 。」 搞到佢好唔開 咁聽研討會 ， 外套 ，好專心 嘅 樣 一 住 着 個 人影 ，而 相中見佢哋四 ，仲笑笑口任 意 介 唔 都 哋 人影相 ，佢 唔似生過 BB， 離開嘅時候有 好纖瘦 ，完全 都 腳 手 ， 功 身成 楊冪就已經收 得佢 認真犀利 。 娛樂 CIB 就覺 聞 又 點 睇 呢？ 傳 啲 呢 於 對 街 一 城 行 ，仲 唔知劉愷威 佢去九龍塘又 到 見 先 近 最 因為 似睇中 去嘅時候就好 係一於少理 ， 裝店 ，第一次 服 動 運 間 ， 一 手而回 當第 要分兩日行同 ，但 最 後 都 空 睇 慢 慢 褲 條 拎起 又睇衫 ， 咗 好 多 嘢 ，又 又睇女裝波鞋 ， 標 目 定 鎖 老 舖 ，就好似 冪買嘢 ， 番 二次再去呢間 屋企休息嘅楊 幫 係 都 嚟 睇 歸， 好快就滿載而 婆開心！
最 ▲後都係冇買 。 愷威鎖定目 ▲ 第 二 日 ，劉 。 買 即 標 ，睇中
不和。 公劉愷威一家 惡新抱，與老 ▲楊冪被傳是
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： 新 劇《 樓 嚇怕男友？她說 李詩韻昨日出席 情曝光後 ，有否 戀 她 男友 問 然 ， 雖 業 」 創 。 國 叫佢保持笑容 並透露對方在美 再遇傳媒時 ，會 如 金女 ， 拜 被 利 順 中 望 劇 希 在 家拍拖無耐 ， 劇的王浩信 ， 同 於 至 。 樓 ， 供 自己搵錢 ，現正儲緊首期 有米 ，但她堅持 婆陳自瑤同佢捱 老 讚 還 ， 有 沒 。 實 業 望五年內買樓置 友劈腿 ，幸好現
樂日 ，前晚需進行手 英皇藝人陳家 骨更插入神經線 碎 ， 骨 斷 膊 磨損 ，需用 肩 入院，其左 左膊近背嚴重 一塊金屬片 ， 了 鑲 膊 ，可以自行 左 來 其 醫生在 息已漸康復過 休 晚 一 過 ， 經 療， 去台中探望他 人工皮為他治 總監 Angelina飛 部 人 藝 皇 英 護士 。」 去洗手間 ，而 花花識得撩女 口不錯 ，仲口 並說：「 見他胃
憑︽ 主君的太陽 ︾紅 爆 的 韓 星 蘇志燮昨日來港 ， 出席商 場舉行的記者會 ， 獲約 名粉絲到場支持 。 他一出場 500 就用廣東話打招呼，又不時向粉絲揮手，盡顯親民一面， 之後他又以廣東話講：﹁ 我愛你哋 。﹂引得全場粉絲尖 叫 。他 表 示 最 愛 看︽ 英 雄 本 色 ︾：﹁ 有 機 會 嘅 話 希 望 可以同周潤發 、劉德華 、李連杰及成龍等男星合作 。﹂
持笑容 保 友 男 教 韻 詩 李 裝男拍拖 ， 前她被拍到與西 奴 》試 造 型 ，日 「大
撩護士 生意外 後 術 手 樂 家 陳 ，發 電影《 破風 》時 術， 前在台中拍攝
蘇志燮廣東話冧粉絲
藍奕 邦前 晚在 會展 舉行 音樂 會並 邀得 好友 吳雨 霏（ Kary ）擔任 嘉賓 ， Kary表示剛去了蒙古一星 期做義工：「 因為要露 營，所以我首次5 日冇 沖涼 ，同埋冇一個正式 廁所 。 （ 去多次OK ？）OK ！好 多得着！」而阿 邦在 自彈 自唱 時，破天 荒走 了一 個音 ，他 解釋 ：「 因為 頸椎 移位 ，搞 到發炎，扯住個耳鼻喉 ，唱高音都幾吃力 。」
歲林建名和 歲 何 傲 兒 ︵ ︶ 的 ﹁ 爺 孫 戀 ﹂緋 聞 ，因 Lily 正印﹁ 西貢地王太子 爺 Lily ﹂ 周 子 揚 的 曝 光 而 粉 碎 ，但 林 建名日前接受訪問時表示仍有跟何 父食飯 ，可見雙方﹁ 情 未變 ﹂，林生又繼續大爆自己的﹁ 失身夜 ﹂：﹁ 歲放假 去巴黎玩 ，喺夜店識咗個女仔 。﹂ 不過日漸年長的他亦坦 言要靠偉哥增強表現 。
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林建名自爆食偉哥
甲 誌指她搭上前 ︶，最 近 被 雜 吳 若 希︵ Jinny 住架 萬 Range ﹁ 宅男女神 ﹂ 可 夫 司 機 ，揸 健 ，還 做 埋 柴 向本報否認， 一籃球員劉子 談心。 Jinny ，再到僻靜處 鴻鈞識佢 ，佢 接愛郎撐枱腳 ﹁ 我係透過胡 Rover 心 朋友 ，她說： 好 ，我 有 個 圈 外 強調對方只是 約出來做 gym ，所 以 會 兩 個 係我健身教練 倒我米呀 。﹂ 儀對象！唔好
虜籃球員 吳若希否認俘 藍奕邦頸椎移位
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持 主 》 界 世 育 體 《 撻 暗 指 被
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在世界盃世間 ， 苟姑娘不 時 與︽ 體 育 世 界 ︾主 持 何 振 然合照 ，因而傳出緋聞 。
笑 啖 得 ： 慧 芸 苟
Coffee 昨 日先上 載一紮花 相到微博 。 其後心情 靚靚行街 shopping 。
苟芸 慧與 鑽石 筍盤 郭 富城的緋聞鬧得疑幻疑真， 但有 報道 指苟 姑娘 在巴 西 世界 盃期 間已 經暗 撻了 同 行 的《 體 育 世 界 》主 持 何 振然 ，而 近日 亦不 難發 現 他們 有不 少合 照，可見 二 人頻 頻約 會見 面，但苟 姑 娘指緋聞得啖笑！
﹁肥 公 主 ﹂
玩妒忌狂 寸 後 生 靚 女
苟芸慧昨日出席《 2014FIFA 巴西世界盃 》慰勞宴時，對於傳 出這段緋聞表示得啖笑：「 我同 席活 佢只係普通同事，冇發展機會㗎 昨日出 苟姑娘 ▲ 。 聞 喇！（ 但你做節目時挨落佢嗰度？） 認緋 動時否 否認：「 唔係，細佬醫科畢業但唔識講中文，所以 因為做Live得兩個電話，陳貝兒做 帶埋佢，等佢同男仔打波學中文。」而據知男方已 主力，而我就同佢一齊用另一條線，係器材問題 有一位拍拖多年的穩定女友，似乎這段緋聞純粹 先要令我哋企近啲。」但對於有指她以睇細佬練波 是美麗的誤會。 為理由，但其實是想與何振然見面，苟姑娘再次
香港娛樂圈雖然唔算大，但 就好似一個社會嘅縮影，咩人生百態都有，不過場 務輝見過咁多種人，就真係以「 肥公主 」份人最冇品，成日以為自己好 有料，但其實人肥但心胸窄，把口仲衰過地盤佬。 話說「 肥公主 」早排幫大台做主持，由於當時好多工作人員都曾經 同「 肥公主 」合作過，知道佢鍾意作威作福，喺投其所好之下，一直 都相安無事。點知有一次「 肥公主 」同幾個後生妹一齊錄影時候，唔小 心將個冧把講錯，當時在場連導演都冇察覺，點知錄完之後有個後生 女就好心提「 肥公主 」話佢講錯，點知「 肥公主 」就即時發爛渣，話佢 就係專登講錯，睇吓你班妹妹仔有冇做足功課，仲話人點解唔一早出聲， 最後當然係要重新錄過，而「 肥公主 」就對呢位好心妹妹仔懷恨在心。 之後呢個後生女就當然係慘啦，一直成為「 肥公主 」嘅單打目標，總 之佢一出聲，無論係對與錯都好， 「 肥公主 」都會搵位入佢，可憐呢位 後生女第一次上電視，一直畀「 肥公主 」打到毫無還手之力，最後「 火 爆 」睇唔過眼，就同「 肥公主 」講唔好再玩單打，如果唔係佢就會出聲 幫口玩反寸， 「 肥公主 」先至識得收口。
收神秘男花 Coffee：佢追咗我好耐 早前爆出同富二代林知譽殘 廁Gathering的林芊妤（Coffee） ， 自從同無綫解約後，密密接Job 重新出發。昨日她於網上貼出一 張花束相，留言指自己感到驚喜， 暗示獲神秘男送花，有粉絲留言 競猜神秘男是否林知譽。昨日本 報致電Coffee求證，一說起收花， 她立即發出一陣甜笑：「 其實束
花係一個追咗我好耐的男仔送， 因為前日七夕，佢知道我呢排唔 開心，送花鼓勵我。 （ 有機會發 展？）唔會啦，啱啱先經歷完咁 大件事，依家唔想拍拖住，同埋 呢啲講Feel㗎嘛！」Coffee又透 露同林知譽未有再聯絡，目前專 注出騷和教瑜伽工作，忙到冇時 間拍拖。
城城 嘉欣
打造Dream house
郭富城、李嘉欣與梁詠 琪等紅星，與海港城合作打 造夢想中的迷你版史諾比小 房子，作品會公開慈善競 投。城城透露小屋靈感： 「 我 最 喜 歡 大 自 然，每 次 去郊外都覺身心舒暢。將 牆身鋪滿綠色植物，外國 好流行直立式花園概念， 希望香港都可以見到呢 類型屋。」嘉欣的作品以 黑白為主，透明的屋子承載 她的無限想像，她說：「 史諾 比悠閒在屋頂午睡，然後進 入奇妙夢境。」
黃曉明 漏口風今年娶Baby 黃曉明與楊穎（ Angelababy ） 愛得高調，兩人拍拖後不時傳出 婚 訊，但 每 次 都 否 認，今 年2月 Baby生日時，曉明連人帶林寶堅 尼跑車速遞為她慶生，成為熱話， 最 近 曉 明 為 電 影《 白 髮 魔 女 傳 》 宣傳訪問時，被問與 Baby 的婚 期？ 他說：「 這種東西也許有一 天突然就想了。就像在今年之前， 我都不太想結婚生小孩的事兒， 但今年我覺得該是時候了。」曉明 雖說要看緣分，但卻不慎漏口風 婚期不遠矣！
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港姐大熱
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娛樂
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準港姐質素撼贏準亞姐
新一屆香 港小姐競 昨日正式 選又嚟喇 會見傳媒 ！經過幾 。今年佳 輪「 閉門 的 10 號楊 麗 面試 」後 們 質 埕被指是 素唔錯， ，16 位候 今 飲 屆 得杯落。 亞視昨日 大熱，不 選佳麗 其中被稱 亦於廣州 過她表現 為「 清純 舉行亞洲 謙虛說： 高矮肥瘦 栢芝 」 「 大家都 小姐「 海 貌似人妖 選」 好靚。」 ，佳麗質 樣樣齊 ， 認真識做 素相對較 娛樂性非 ！ 為參差， 常豐富 。
▲ 10 號
明顯參差。 姐，準亞姐質素 ▲相對今屆準港
16 位 港 姐 佳 麗 昨日以 自選服飾亮相 ，她們大部分 都 以淨色連身裙 出場 ，高貴之 餘 亦可騷長腿。 其中 3 號黃碧蓮 、 7 號 何 艷 娟 和 10 號楊埕都被歸 類為索女組， 被 冠 以「 清 純 栢 芝 」封 號 的 楊 埕被迅速起底 ， 發現她於電影 《 重 口 味 》中 演 ▲ 22 號（ 左 一 ）準 亞 姐 米 出 ，並經常上 目前仍是單身 載與男友人的 娜曾被誤會為 ，正 就 讀 大 學 合 人妖！ 一 照 。不過昨日 年 級 的 她 ，對 活動上 ，她表 於 被視為得獎大 示 熱 ，她 立 即 面 露尷尬笑容 ， 表 示：「 唔係 ， 大家都好靚 。 」 至 於7號 何 艷 娟畢業於港 大 法 律 系 ，高 學歷亦被大家 睇 高 一 線 ，她 接 受訪問時表示 選 港姐是從小志 願，歷屆港姐 中 ， 對李珊珊印象 最 為 深 刻 。據 指 無綫將於今個 月 24 日舉行準 決 賽 ，而決賽則 於月底 31 號舉
▲昨日 16 位準 港姐
正式與大家見 行 ，兩 場 比 賽 面。 都會開放予觀 眾 加 埋 35D 的 上 投 票 ，因 此 今 圍 ，成 功 成 為 年特別讓一班 全 佳 場 焦 點 ，她 坦 麗提早登場 ， 言 曾被誤會為人 等大家對她們 的 妖：「 我 去 泰 印象加深 ，投 國 旅 行 時 ，有 票都起勁啲 。 人 問我是否人妖 而由亞視舉辦 ，我 不 會 為 此 的亞洲小 不 開 心 。」不 過 姐 ，繼早前到 11 號 陳 小 艷 同 深圳舉行「 海 樣 選 」 女 生 男 相 ，驚 後，昨日移師 嚇度一樣高 ， 到廣州繼續面 所 試 ， 以米娜絕 23 位候選佳麗 對唔使唔開心 齊齊以泳裝見 。 評 判 ，當 中 22 號 的 米 娜 擁 有 18 0 厘米的身高，
院 出 女 細 抱 伴 老公陪
啲 多 爸 爸 似 刻 一 呢 ： 徐淑敏
都市新聞集 uki 自 09 年下嫁 S 。 ） ki u S （ 公、 淑敏 昨午 Suki 在老 兼旅遊大使徐 金 Isabella ！ 表的 06 年港姐 千 代 位 福 三 幸 第 有 ！ 下 還 」 誕 院 妻號 候選佳麗 ， 1 日更在養和醫 ，果然是「 愛 睇完今屆港姐 奶奶後 ，本月 房車接送老婆 少 貴 福 名 幸 架 為 三 成 排 ， 早安 Kenny ） 院 ，Kenny 一 團主席黃浩（ 奶奶陪同下出 和 ee en 會否叫老婆 R 女 二 。」問到 Kenny 呀 會 大女 Vianna、 ） ？ 奶 吓 （ 餵人 謂。 說：「 興 趣 做 包住 湊 女 時 ，他 笑 以粉紅色毛巾 心 着 專 抱 ， i手 作 uk 以 工 S 再 點可 色裙示人的 受訪問 ， 不 Suki亦 說：「 昨日以一身黃 旁攬住老婆接 」事 業 心 重 的 。 在 謂 程 所 全 坐完 冇 亦 我 都 ny ， 節㗎 佢哋 養和 ，Ken 要做嘢先唔脫 爸多啲 ，因為 性 爸 女 的 Isabella 步出 似 代 係 現 都 ， 刻 月 唔做 呢一 大批記者昨日 誰 ，她說：「 就由家人同陪 」問到大女 在 問 Suki細女似 好似大家姐 。 刻 復 工 ，湊 女 佢 即 養 話 會 B 和 B 就 門外守候 。 探 月 笑 嚟 她 友 ， ， 」 朋 呀 仔 啲 冇 追 ， 「 樣 「 ： 笑說 前表示會 三姊妹都好似 見面禮時 ，她 幫 手 。」Suki早 ， 一直 禮物給妹妹作 公 小 老 備 不嬲都錫老公 謝 準 多 否 好 有 及二女 公恨仔：「 咁我 同錫妹妹 ， 老 意 道 鍾 知 好 說 話 示 就 表 就 ，佢 嚟 ，佢哋 老婆的 Kenny B 女 未？）有 呀 不過妹妹一出 量啦 。」而愛錫 （ 屋企人見咗 盡 。 掂 ： 唔好 搞 刻 ， 我 深 緣 幫 都 啦 ，隨 笑言十分 陪 住 我 ，有 咩 ：「 唞 幾 年 先 次剪臍帶 ，他 急 首 用 ny 不 en K 兩 到 得啦！」 冇 ，上 呀 。」談 勵老婆？）乜都 帶血？）今次 哋日日都嚟探 獎 臍 點 儲 （ 冇 。 有 急 咁 （ 都 唔 敢 食 住！ 好 ，日日望住 「 依家有啲嘢 ：「 暫時都好 湊 易 la 認真恩愛！ el ab Is i又大讚 辛苦啲都冇所 算 就 ， 意 次都有 。」Suk 得 佢咁 ▲
▲ 港 姐 10 號「 清純栢芝」 （ 左二 ）以連 身短裙亮相 。
▲ 7號