20140827_cn_hong kong by hannes Pintaritsch

2014年8月27日•星期三 www.metrohk.com.hk

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冰桶變奏送米淋沙

頭獎：無注中

車廂內閱報請顧及旁人

海洋公園鬼屋

入場玩簽生死狀

「單拖玩鬼屋」你敢唔敢？入鬼屋挑戰膽量是港人慶祝萬聖節的重頭戲，海洋公園今年決定再有新突破！除了一如以往一張門票可由日玩到夜外，終極限制級鬼屋將首度登場，玩家在挑戰前須簽生死狀，還要填寫個人資料，「自爆」內心最懼怕的事物…… {p02}

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政改定門檻料要「過半數」

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02 2014 年 8 月 27 日•星期三 www.m et r o h k.com. hk

入場玩簽

膽量是港戰挑屋敢？入鬼年決定再有新」你敢唔屋園今鬼玩，海洋公日玩到夜外，終「單拖戲頭重狀，聖節的票可由須簽生死人慶祝萬一如以往一張門前戰挑了玩家在突破！除度登場，首將屋」內心鬼，「自爆極限制級料資會因寫個人還要填囉喂團隊哈，物事。大最懼怕的驚嚇元素及程行友整，想找朋應內容調樂樂人的選擇獨膽者可成最多 6 組可則上家壯膽的玩戰；參加者須於應才小組一同成一系列任務， 4} 完聞見 p0 鎖的密室 { 相關新。天能逃出生地址：觀塘鴻圖道51號保華企業中心18樓電話：3196 1600 傳真：2107 4033 電郵：info@metrohk.com.hk■編輯部電話：3196 1656 傳真：3196 1611 電郵：news@metrohk.com.hk 廣告熱線：3196 1688 傳真：3196 1698 電郵：sales@metrohk.com.hk■市場部熱線：3196 1636 電郵：marketing@metrohk.com.hk 傳真：2107 4033■承印：三友印務有限公司地址：香港香港仔田灣海旁道七號興偉中心3樓

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要聞

News

推極限鬼屋玩度身訂造簽

盛智文客串宣傳

盛 ▲智文︵影片截圖︶

港人熱愛慶祝萬聖節的程度，在亞洲可謂數一數二。為挑戰港人的感官極限及體驗深層的內心恐懼，海洋公園今年以「哈囉喂鬼界大影城」為主題，設計出7 間鬼屋。當中驚嚇度最高為有別於傳統鬼屋玩法的「 H14 」，其次為重現香港金像獎最佳視覺效果電影《殭屍》驚嚇場景的「殭屍 LIVE 」。

生死狀

突破哈囉喂 14 年來的驚嚇極限，終極鬼屋名為「 H14 」，「H」是代表香港（ Hong Kong ）及萬聖節（ Halloween ）意思。「 H14 」佔地約四千呎，場景構思自瘋人院；由於是限制級鬼屋，參加者必須年滿16歲，並預先於網上登記預約，自認大膽人士可獨自體驗，或組成最多6人小組一同參與。參加者在玩前要先簽的生死狀是整個驚悚體驗的一部分，但會否有法律效力，海洋公園方面表示仍是未知之數。

▲海洋公園的開放時間為早上10時至晚上11時， 7間鬼屋各有特定開放時間。（張日峰攝）

度身訂造、各有不同，所以他們須於進入鬼屋前填寫個人資料，海洋公園的哈囉喂團隊將因應內容及參加者於行程中的反應，隨時調整旅程及驚嚇元素。

從真蟲堆取鎖匙

李玲鳳指出，參加者需在10 至15分鐘內，於上鎖密室完成一系列任務，克服潛藏內心深處的為客訂造包嚇到你強烈恐懼，「好多互動，要做啲任海洋公園營業及市務執行總務，先可以出到去，例如你寫咗監李玲鳳解釋，「 H14 」跟傳統鬼最驚係蟲，你可能就要喺一個布屋的最主要分別為「互動元素」滿成千條真嘅蟲嘅人體上面拎一及「個人化度身訂造」，「每個人條鎖匙，又或者最驚係血，就要內心深處都有恐懼嘅嘢，我哋會喺一盆血水中搵嘢。」想玩又擔心自己頂唔順？想挖出你心入面嘅底線、最驚嘅嘢，呢個就係 H14嘅概念，想挑戰自中途放棄的隊員可大叫暗號，魔間院長會打開逃生之路，帶你離我嘅人可以藉此測試膽量。」「 H14 」首輪網上登記預約將由於每組參加者的體驗都是開。

海洋公園現「公安」 ▲

疑穿公安制服男臂上也有警章。網上圖片

於8月 29日、9月3及5日進行，每日只開放1,000個時段供預約，而第2輪登記詳情將於稍後公布。

海洋公園提供

鬼屋加入《殭屍》場面如有看過港產片《殭屍》，應該對孖女惡靈、梅姨等角色印象深刻。海洋公園今年亦會在鬼屋加入大量本地元素。公園與導演麥浚龍及其電影《殭屍》的幕後班底合作，立體重現香港金像獎最佳視覺效果電影《殭屍》驚嚇場景，演藝節目總監歐陽綺華說，電影向80年代殭屍片致敬，並以公共屋邨為背景，相信這些屬於港人集體回憶，能夠令港人特別有共鳴感，「就係要以真實生活感，打造令人不寒而慄嘅恐怖體驗！」海洋公園指去年首推的全日祭模式，成功開拓家庭客市場，

5時大變身 ▲「 H14 」場景構思自瘋人院。

與 2012 年比較，參與哈囉喂的家庭客上升了11%，今年哈囉喂總投資逾8位數字。演員方面亦是史上最多，去年共有約500個，今年則招聘逾1,000個，會於哈囉喂期間日夜輪更演出。星級特技化妝團內，更有10個來自美國荷李活特技化妝師。哈囉喂去年吸引90萬人次入場，今年可望有5 至10％增長。

只要到了下午5時，鬼門關正式打開，各路鬼怪空群而出！整個公園內的音樂及燈光均會即時轉變，連演員也會進行大變身，變成驚嚇度極高的鬼域。今年哈囉喂繼續以「全日祭」方式進行，其中兩間鬼屋還會「日夜兩個樣」，不論大膽細膽的參與者均可按自己接受程度，在日夜享受截然不同的體驗。

亞洲首創多啦A夢鬼屋激嚇級鬼屋驚嚇度十足，或不適合一家大小挑戰，海洋公園推出適合小朋友的驚喜級鬼屋，不賣弄嚇破膽的玩意，讓小朋友能盡情玩樂，今年鬼屋更與卡通人物crossover，推出亞洲首個以多啦A夢為主題的「多啦A夢哈囉喂派對」，大小朋友可到鬼屋內探訪換上哈囉喂新裝的多啦 A 夢，以及大雄等其他角色。驚喜級鬼屋﹁神話森林﹂。 ▲

網上近日流傳一張疑似內地公安出現在海洋公園的照片，相中兩名身穿縫有以簡體字寫上「中華人民共和國警察公安」的服裝，疑似是公安制服，正跟着指示牌往海洋列車方向行走。網民猜測兩人來港究竟是執法還是遊玩。但有網民指出，兩人裝束上只有臂章，肩上未有藍帶，與正式公安制服有別，懷疑有人以假公安臂章冒認公安，圖謀不軌，亦有人質疑穿着公安制服是否有特權。

每個人內心深處都有恐懼嘅嘢，我哋會挖出你心入面嘅底線、最驚嘅嘢，呢個就係H14嘅概念。 (海洋公園李玲鳳)

「 H 14 」宣傳片昨日已面世，一開首會見到資深演員盧海鵬戴住一個貌似《恐懼鬥室》的面具，不過最令人驚喜的相信是影片中段出現的「神秘人」！揭開面具，說出：「 I am back!（我回來了）！」的正是前海洋公園主席、現為海洋公園榮譽顧問的盛智文。海洋公園專誠請來盛智文客串宣傳H14的短片，李玲鳳續稱：「盛智文博士已成為哈囉喂嘅象徵人物，今次佢粉墨登場，飾演嚇人嘩鬼，相信會令短片更有話題性，吸引更多人睇。」

海洋公園提供

▲「星魅製片廠」讓遊客化身成新晉演員，試鏡參演恐怖科幻片主角。（海洋公園提供）

該鬼屋內設有「多啦A夢法寶屋」，內裏滿載時光機、隨意門等神奇法寶，且四周布滿多啦A夢，不但讓小朋友樂在其中，大朋友亦可在此尋找回憶。 ▲哈囉喂期間，威威天地將變身為以多啦A夢為主題的場景。（海洋公園提供）

遊客參演恐怖片主角驚喜級鬼屋還包括「神話森林」及「東瀛魔界遊」，分別以中國古代神話世界、日本可愛東瀛鬼怪如傘妖、單眼小僧等為主題。

「星魅製片廠」則配合電腦效果，讓遊客化身成新晉演員，試鏡參演恐怖科幻片主角，做出有趣鬼馬的嘩鬼動作，並被拍攝下來，離開時更可下載片段收藏。

「星魅製片廠」及「神話森林」僅在上午11時至下午5時開放，晚上兩間鬼屋就會搖身一變成激嚇級鬼屋「奧屍卡製片廠」及「森靈慌塚」。

News

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

新聞

糞水入灘搶修完成

渠務署解釋，因污水處理廠內的「幼隔篩裝置」，於周一下午約3時半損壞，未能正常處理污

水，約有9. 5萬立方米，相等於 38個標準泳池的污水經由緊急海底排放管道，排放到望后石對開約700米的龍鼓水道，而污水廠排出的主要是屯門區的家居污水。事發後已立即通知環保署，但到下午6時半才知會康文署。

渠務署指情況罕見渠務署指污水廠共有4個隔篩處理污水，今次4個隔篩一同斷鏈情況罕見。環保署昨派人到有關泳灘收集水辦化驗，預計今日會有結果，泳灘水質達標才重開。

今次事件首當其衝的是與污水廠僅兩公里之隔的蝴蝶灣泳灘，但昨日仍有泳客如常前往「游早水」，更有人到岸邊釣魚。泳客鄧先生指每天均到蝴蝶灣游水，「都會擔心嘅，所以今日游20分鐘就上水，暫時會去其他泳池。」該泳灘的救生員則指海水有異味，但未算十分強烈。渠務署對事件深表歉意，會聯同承建商就事件原因展開調查及檢討。立法會環境事務委員會主席何秀蘭批評政府失職，太遲通知市民。

都會擔心嘅，所以今日游20分鐘就上水，暫時會去其他泳池。(泳客鄧先生) 一度故障的屯門望后石 ▲ 污水處理廠已完成維修。

康文署前晚宣布，因屯門望后石污水處理廠發生故障，即時暫停開放屯門及荃灣共14個泳灘。渠務署昨表示，因污水處理廠的隔篩損壞令污水流出，現已完成維修，有約9.5萬平方米污水流入屯門對開海面。但不少泳客無懼污水繼續到泳灘暢泳。

九萬方米

環保署昨派人到有關泳灘收集水辦化驗，預計今日會有結果。黃( 建通攝 ) ▲

黃建通攝

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新聞

News

踏入戲肉

港台圖片

去到呢個階段，確實要清楚嘅嘢一定要清楚，如果唔係嘅話，又會再去到一個無休止嘅爭論。 (港區人大葉國謙)

▲

新華社

資料圖片

人大常委會今午舉行全體會議，聽取委員長張德江右( 關) 於香港普選決定草案的說明。

全國人大常委會昨分組討論特首提交的政改報告，港區人大代表葉國謙透露今日將踏入「戲肉」，因將會有普選的決議草案，意味政改框架問題終於揭曉。據悉，提名門檻需「過半數」，候選人列明2 至3人。另外，特首梁振英批評「佔中」發起人過去一年半的言行，對港落實普選有反效果。

戴﹁佔中﹂ ▲ 特首梁振英主動批 ▲耀廷表示，評戴耀廷。港( 台圖片仍主張和中央對話。

政改定門檻料要「過半數」 )

全國人大常委會昨繼續舉行「去到呢個階段，確實要清楚嘅嘢會議，並分了6組討論香港的政改一定要清楚，如果唔係嘅話，又報告。多位列席的港區人大代表會再去到一個無休止嘅爭論。」均指出，發言的常委全都贊同修訂明「過半數」避爭拗改 2017 年特首選舉辦法。根據日程，人大常委會今午據悉，草案會列明提名門檻舉行全體會議，聽取委員長關於要「過半數」，非只寫「少數服從香港普選決定草案的說明。明午多數」的原則，理由是避免爭拗。就會分組討論草案。周日推出最候選人數會設定於 2 至 3 人，不終決議文本，交由全體常委表決。會用「不多於 3 人」以確保有競爭。港區人大代表葉國謙昨透露，一旦需要「過半數」，意味部港人一直關注的提名門檻、候選分建制政黨建議，得到最多提名人數目等框架，有望今日正式揭票首幾位便可出閘的方案，都不曉。他希望人大會訂立清晰框架，能過關。人大代表馬逢國指「過

半數」合理，「 (過半數)符合民主程序，呢個係我表達嘅意見。」

戴耀廷批CY本末倒置「佔中」發起人戴耀廷早前稱，一旦人大的決定令港無法落實真普選時，便會啟動「佔中」。特首梁振英昨主動批評，包括戴在內的「佔中」發起人一年半來的言行，無助落實普選；又指《基本法》沒有簡單用「國際標準」的字眼，更指如根據國際標準將剝奪香港永久居民中的「外國人」投票權。戴指梁對「佔中」批評是本末

資料圖片

倒置，又認為「國際標準」已隱含在《基本法》。戴續說由於下周一要授課，不會出席人大常委會副秘書長李飛主持的政改簡介會。至於其他發起人會否出席，戴指要視乎常委會最終決定。

郵政拒派學民單張學民思潮製作解釋「公民提名」及公民抗命的宣傳單張，原擬透過香港郵政的通函郵寄服務，派發給10大屋苑住戶。但昨獲郵政通知拒絕派發。學民思潮質疑是政治打壓。

▲《環時》指一旦發生「佔中」，會令香港社會穩定造成前所未有的壓力。

若有反中央特首將令港「逆回歸」造反內地官媒《環球時報》形容，今次政改是「反對派」與中央的攤牌；強調特首必須「愛國愛港」，香港民主不能一開始就獲得「造反有理」的超級尺度；又警告一旦選出一個反中央的特首，會對香港及中國帶來災難，意味着香港真正開始「逆回歸」。

否決「公提」勢罷課理大沒想過罰學生協助一旦人大否決「公民提名」，學界表明會於9 月中旬罷課。理工大學校長唐偉章指罷課是學生個人決定，沒想過處分該批學生。唐續說如有學生因「佔中」被捕，校方因應學生需要提供協助。

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新聞

News

(逢周三及周五見報)

5勇港人疫區回歸生命無常小念頭

多國趕研藥物醫治伊波拉危機伊波拉病毒繼續在西非肆虐，已有1,400多人死亡，一名在利比里亞工作的醫生受感染，本月中曾注射實驗血清，但至上周日不治；該實驗血清曾幫助兩名美國患者康復。

香港紅十字會早前派出5位護士、醫生及臨牀心理學家到利比里亞，協助當地伊波拉病毒的防疫工作。剛於上周五返港的香港專科醫生楊貝珊及臨牀心理學家張依勵昨分享救援經歷。她們憶述當地衞生情況惡劣，醫護人手緊張，亦由於大眾對病毒認識不足，在恐慌下造成歧視，甚至令普通醫療系統癱瘓，孕婦產子亦被拒收。

戰伊波拉

加拿大日本研製疫苗加拿大有藥廠亦研製伊波拉疫苗，在4隻受感染的猴子中，注射疫苗後仍生還，藥廠計劃明年初進行臨牀測試。日本富士集團屬下一間公司亦研究一種應付流感藥物，準備進行臨牀測試用於治療伊波拉患者。世衞專家指出，藥物對治療伊波拉有明顯療效，但仍未獲世衞認可。目前已有逾 240名醫護人員在畿內亞、利比里亞等地受感染。

伊波拉病毒已在利比里亞造成逾600人死亡，張依勵上月出發到利比里亞，向當地人宣傳及教育衞生意識。她指伊波拉病毒在當地造成恐慌，有患者家人遭鄰居歧視，被拒絕提供食物或談話，加上有醫護人員因恐慌而離職，醫院不接收孕婦，令孕婦只能在家產子。她相信實際感染人數較公布的為多，不少人士因為擔心被歧視，隱瞞家人感染病毒，

張依勵及楊貝珊左( 早) 前到利比里亞進行防疫 ▲ 工作。張( 日峰攝 )

▲西非疫國的街道上掛有提醒小心伊波拉病毒的告示。(美聯社)

最恐怖唔係疫症本身，而係所帶嚟嘅恐懼、誤解同歧視。(臨牀心理學家張依勵)

即使染病亦不會求醫，甚或會大逃亡，亦有人將屍體丟到街上，令個案追蹤或疫情控制受到很大阻礙，「好多救援組織都話伊波拉疫症爆發，最恐怖唔係疫症本身，而係所帶嚟嘅恐懼、誤解同歧視。」

歧視較疫症更恐怖疫情除了造成恐慌外，亦影響糧食供應及價格。張依勵說貨輪不願將貨品運到利比里亞，不少商店關門停業，令主

要糧食價格在數周內上升3倍。楊貝珊則說利比里亞400 萬人口中，僅不足200名醫生，當中60多名醫護人員更因感染伊波拉病毒而死亡。勇闖疫區，楊說出發前內心曾有一番掙扎，但最後仍然決定出發。張依勵亦坦言曾有擔心，但由於工作並非參與醫療救援，感染風險低，家人亦放心讓她到當地任義工。兩人返港後仍接受醫學監察，目前身體狀況良好，暫無病徵。

過去三個月，進出最多的地方是殯儀館及醫院，兩次送故友，一次送家人。一年前還精神奕奕的朋友，一年後躺在病牀，大小二便及進食都需要他人照顧，勞碌一生，子女長大，本安享晚年，突患惡疾，等待人生列車的終站，令人欷歔！擁有權力的人，常以為可以控制一切；沒有權力的人，常希望可以擁有權力。活於世上，最不能控制的，是自己的生命。我們以為擁有一切，控制所有的時候，生命被帶走，留下的都不屬於自己。佛家有云：「來時糊塗去時迷，空在人間走這回…… 」就是這道理嗎？赤條條的來；赤條條的走，連安睡的方盒子，也無權選擇，為擁有短暫的東西，逆心而行，值得？神創造天地萬物，叫人管理；人卻不惜一切，希望據為己有，倒頭來還是不敵創造者的呼召。本來無一物。是外間的陰霾影響，還是心靈的困擾？寫得太灰！

News

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新聞

強在軟件部分， Shapify Booth 會自動用影相方法補番眼鏡、手錶等反光位，質感及顏色嘅打印效果較好。代( 理商馮兆恆

3D掃描只12秒有外國公司推出全球首部高速3D 全身人體掃描器，掃描整個人只花12秒，可製作出3D 仿真人雕像，而且全自動運作。掃描器昨正式在港亮相，望吸引大型商場、主題公園引入。

真人雕像

)

歐洲軟硬件生產及開發商Artec Group昨在亞洲 ▲掃描器花12秒就可完成全身掃描。(翁志偉攝) 國際博覽館展出。全球首部高速3D 全身人體掃描器人形雕像，每個製成品成分，會自動用影相方法補番本約45美元（約351港元）。眼鏡、手錶等反光位，質 Shapify Booth，由4個高清 3D 廣角掃描器及旋轉儀組感及顏色嘅打印效果較好。」成，掃描整個人只需12秒，軟件自動補反光位他又指該3D 全身人體掃描配合電腦運算系統，3至5 器在港望吸引大型商場、主 Artec Group 香港代分鐘可組成可列印檔案，全理商馮兆恆表示，以往全題公園等人流集中的場地，自動完成，不需後期製作。身掃描花10分鐘，而且過以租借、購買形式出售，電子圖檔之後會送往程客人需「定格」。他說：預計每個8吋迷你人形雕像 3D打印中心以製作8吋迷你「 Shapify Booth強在軟件部價格約400至500元。

南京屠殺港定紀念 ▲梁振英去年曾在重陽節向二戰勇士獻花。(政府新聞處)

政府本年開始跟隨內地規定，將每年9月3日及12 月13日定為「中國人民抗日戰爭勝利日」及「南京大屠殺死難者國家公祭日」。 9月3日大會堂紀念花園將

舉行抗日勝利的紀念儀式，屆時特首梁振英及一眾主要官員、立法會議員均會出席；12月13 日亦會舉行公祭日，悼念南京大屠殺的死難者。

導航Z世代

Napa地震朋友剛回到三藩巿灣區準備開學就發生大地震，還好離震央幾十公里，只是感到有點搖晃，虛驚一場。今次加州地震受災最重的是盛產葡萄酒的 Napa Valley，有些酒莊的倉庫倒塌，釀酒設備、酒桶、酒庫受破壞，大量美味的紅酒給蹧蹋掉了；還有些葡萄田、葡萄樹損毀了，只怕中、短期加州葡萄酒供應會受影響，希望我喜歡的 Opus One 價錢不會升太多吧！不管你喜不喜歡加州葡萄酒，甚至不管你是否喜好喝酒，Napa Valley 都是一個好玩、有趣、很hea的旅遊好去處。從三藩巿開車出發的話，一個多小時就到達滿布葡萄田、酒莊、寧靜小鎭的地區，跟鬧市截然不同。Napa 不是法國 StEmillion 等老酒區，酒莊少了那份歲月痕迹，建築沒有甚麼歷史特色；但 Napa 的酒莊一般面積大得多，酒客、旅客可以四處閒逛，就像在花園輕鬆漫步般，

非常閒適。規模再大一點的莊園還附有賣芝士、乾火腿、新鮮蔬果、nuts 、烤肉、自家製葡萄酒的小店，酒客可以買點芝士、火腿細嘗酒味，看看 Mariage 如何。一家大小或朋友歡聚的話則可以弄成郊遊野餐，在戶外簡樸的木枱大嚼起來，把酒言歡，小孩也有活動的地方，不用張羅飯店酒館。寫意消磨半天實在不錯。朋友說，九十年代初來的時候很多酒莊免費提供芝士、小吃讓酒客試酒。走訪幾個酒莊可以不花錢吃個飽。近十年也許因為遊客食客太多，入不敷支，取消了小吃，只能試酒，實在可惜。希望 Napa Valley 受創不太深，很快恢復過來。下回到三藩市訪友可以再到 Napa 吃喝郊遊一番。

盧峯

(逢周一至周四見報)

任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬字評論，跑過十次馬拉松，最愛Bowmore18年威士忌，愛聽「任我行」。 lofung63@gmail.com

14 翁志偉攝

老婦控訴陸式強拆上水麒麟村一間鐵皮屋，本月中突被人以剷泥車推倒破壞，屋內一些玻璃及銅製藝術品盡毀；租用該處逾50年的租戶不滿，地主在沒知會下突清拆鐵皮屋，猶如以財欺民，誓循法律途徑向業主索償。

追究到底

(俊發)初頭聲稱想和平解決，估唔到短短兩日就「變臉」清拆，簡直以財欺民。 (何婆婆四女兒黃靜萍)

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

新聞

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約80歲的何美媛早年與丈夫在麒麟村開墾土地，

1954年以年租50元租用該處養豬多年，到近年改由何的三女及女婿居住該處，並用作藝術工作室。何婆婆表示，去年她們曾向舊地主李先生繳交2010至15 年租金，共6,000元的支票，但對方及其律師稱該支票沒有「過數」。到今年3月，該土地突然「易手」予旭至有限公司，並由俊發物業管理有限公司負責管理。何婆婆稱，上

月她仍與俊發方面商討續約，甚至有意購入地皮，向對方問價，其後俊發方面更向她稱會為土地測量，豈料本月14日便被人用剷泥車撞毀鐵皮屋強行「收地」，何遂報警，事後警方拘捕兩人。

沒知會突清拆何婆婆不明白，新地主為何在沒有知會下突進行清拆，「（收地的人）聲稱話拍門冇人應，你拍門拍唔到都要畀我知，唔畀我知就拆咗我間屋。」何婆婆的四女兒黃靜萍

稱，她曾向負責「清拆」的陳先生查詢，對方聲稱是受託俊發方面進行工程，她說：「 (俊發)初頭聲稱想和平解決，估唔到短短兩日就『變臉』清拆，簡直以財欺民。」但俊發物業管理有限公司董事楊曉瑩昨稱，不清楚何的鐵皮屋為何遭清拆。協助何婆婆的民主黨總幹事林卓廷形容，以剷泥車「中國式」強拆的手法在港罕見，絕不能容忍，該黨將尋求法律意見，並去信警務處處長要求徹查案件，防止類似事件再發生。

環團質疑大蠔復耕動機環保觸覺提供鄉議局副主席林偉強昨出席電台節目時稱，政府將大嶼山大蠔灣部分土地劃為「具特殊科學價值地點」，日後村民要復耕和發展都需審批，認為是剝奪村民權利，對他們不公平。 ▲大蠔部分紅樹林遭受破壞。有受影響村民致電電台稱，機。他認為，政府應同時剷除紅樹林是農業用途一種。檢討丁屋政策，否則保育爭議將難以解決。環保觸覺及守護大嶼聯環保觸覺總幹事譚凱邦反駁指，查冊發現，受盟昨日到漁護署總部抗議，影響的三條村有七成土地，要求漁護署徹查事件及嚴格已轉售予發展商，質疑村執法，阻止村民再破壞紅民突然提出復耕的真正動樹林要脅政府。

屯門東涌建公居屋擬13座近萬單位

海壇街重建兩業主願遷出賠償市建局在深水埗海壇街重建項目(圖)，地舖「深水埗文化館」業主及另一名居於桂林街的74歲張婆婆，均接受賠償願意離開，「深水埗文化館」業主獲賠償逾 1,200萬元。項目現只剩下海壇街187號2樓一個單位的兩母女拒絕遷出，市建局冀下月內完成收樓。

安居為增加建屋量，房屋署計劃在屯門新慶路紫田村以北，西鐵兆康站及輕鐵藍地站附近，興建11座共約八千個公營房屋單位，面積達8.7公頃，預計人口逾2.4萬人，約十年後完成發展計劃。政府亦建議把東涌一幅在北大嶼山醫院對面，現時是足球場及空置的「政府、社區或機構 (GIC) 」用地，改劃成興建兩幢41層高的居屋，該地面積約0.9公頃，預計2019至20年落成，可提供約一千個居屋單位，容納約3,100人。

News

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

新聞

警方展示引爆炮彈後四散的碎片。

北角一個地盤昨午發現懷疑戰時炸彈，警方爆炸品處理課人員到場認為有爆炸危險，決定即場引爆，其間附近書局街、北角碼頭巴士總站，以及對上一段東區走廊一度需要封閉。由於彈身太厚需要兩次才成功爆破，而炸彈具一定殺傷力。

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北角掘老炸彈兩次引爆

彈為日製「穿甲彈」

步解封，事件中無人受傷。警方表示，炸彈具一定殺傷力，引爆時使用的 100個沙包全部被摧毀，若果炮彈爆炸將影響東區走廊行車安全。

解畫據悉，日前發表「警員受辱罵是工作一部分」言論，引起激烈迴響的警務處副處長馬維騄(圖) 周一主動約見多個警察工會代表澄清，更以個人名義，透過電郵及 WhatsApp 向前線警員發信，指有部分同事對其言論作出片面解讀實屬不幸，他對言論所造成的誤解深表歉意。馬解釋，上述言論的意思是警員當遇到挑釁，需保持專業及克制，並以堅毅態度面對。他重申自己支持前線警員工作，強調警員執勤時市民應予尊重，他絕不認同市民辱罵警方。警察員佐級協會外務長董耀明對馬主動澄清表歡迎，現待會員的回應。

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青衣車禍奪少東命一名建築公司年輕少東於昨日清晨5時許在青葵公路駕駛平治房車往元朗方向行駛，至近長青隧道入口時，突失控撼到一輛有「公路殺手」之稱的道路工程車車尾，工程車 ▲司機送院後證實不治。因撞擊力度猛烈被推前逾送院後搶救證實不治。死者姓鄺，23歲， 8米。平治車頭被撞至摺曲消息指他是元朗一間建築變形，氣袋彈出，事主當公司的少東，公司主要在場浴血被困，不省人事，區內承接大廈維修及建屋

爭用車淋弟通渠水兄長重判囚10年 ▲房車嚴重損毀。

工程，料昨回公司途中失事。其家人獲悉鄺出事後趕到瑪嘉烈醫院，聞噩耗後傷心欲絕。警察正循車速、機件、司機精神狀況調查事件。

林新強稱「因言辭職」 ▲霍立賢(左)(資料圖片)

弒父青年被指心理變態徵兆八鄉殺父案昨在高院續審，控方傳召的精神科醫生周潔雲昨說，被告霍立賢有心理變態的徵兆，對於母親重傷不感到自責，顯露有限的同情心。

律師會前會長林新強（圖）接受內地《環球時報》專訪時說，有業界人士向他提出不信任動議，事件中政治力量的介入很深，他辭任會長是為了團結律師會，不希望分裂，但認為自己「因言獲罪及辭職」，是香港悲哀。林新強重申，對一國兩制白皮書的看法，是中肯及持平。他指，司法獨立是指審判不受外界影響，但法官必須考慮國家

當 ▲日事主送院救治。

由於彈身太厚需要兩次才成功爆破，現場才逐

▲警方到場準備引爆炸彈。

馬維騄發信撐前線警

電( 視圖片

發現懷疑戰前爆炸品的是前北角邨重建地盤。昨午約1時半，有工人在挖掘期間，突發現一枚長約18吋的炸彈，即時報警求助。警方到場，經初步檢驗後相信該枚炸彈是二次大戰時所使用的日本製「穿甲彈」，立即封鎖現場及疏散工人。至昨午4時許，爆炸品處理課人員認為該枚炸

彈有危險性，不宜移動，決定以就地挖坑灌水，堆放沙包方式引爆，警方亦隨即擴大封鎖範圍，除將書局街及琴行街介乎渣華道與北角碼頭一段全線封閉外，北角碼頭巴士總站，以及對上東區走廊來回方向介乎糖水道與民康街的全線封閉。

資料圖片

不幸去年10月初，24歲的謝浩賢與兩名兄弟就輪流使用私家車的事發生爭執，並被人打中前額。排行第二的謝浩賢感到深深不忿，在東涌寓所用通渠水淋向睡夢中的三弟，導致其臉、上身及手臂二級燒傷。辯方指被告現感到極度後悔，向胞弟致歉。但控方稱事主至今仍未能原諒被告。法官判被告入獄10年，斥責他向手無寸鐵的胞弟施襲，是加重刑罰因素。

今日天氣報告（香港）天氣資料由香港天文台提供天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk

8月27日星期三

資料圖片

利益和政府政策、立法的意願及背景，法官不可能完全不想政治。曾表示「共產黨好偉大」的林新強又稱，如果不是共產黨及中央政府的領導，中國不會有翻天覆地的變化。

大致多雲，有驟雨最高30℃ 最低26℃ 濕度80~95％

8月28日星期四大致多雲，有驟雨最高31℃ 最低26℃ 濕度80~95％

8月29日星期五部分時間有陽光，有幾陣驟雨最高31℃ 最低27℃ 濕度75~90％

News

做過校長嘅曾主席，同後生 ▲ 仔交流無難度。 (Facebook)

為 ALS (肌萎縮性脊髓側索硬化症)病人籌款嘅「冰桶挑戰」，連日嚟都得到唔少人既挑戰又捐錢，幫助香港ALS病人嘅肌健協會更短時間內籌到近千萬！不過，畀好鬼馬嘅盛智文、人力嘅慢必 ( 陳志全 ) 同壹傳媒主席肥佬黎 ( 黎智英 ) 點名「挑機」嘅立會主席曾鈺成，就話冇興趣淋冰水啦！唔知係咪因為政改關鍵時間，曾主席要「錫身」啲，無謂淋病自己呢？不過，曾主席都捐咗 2,000蚊畀香港肌健協會，

新聞

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

曾主席寧捐代淋唔通怕冷親？

亦有捐畀美國 ALS 協會，但就冇透露金額啦！另外，曾主席噚日就喺立會同一班參與「基本法大使培訓計劃」嘅年輕人分享多年嘅從政經驗，唔知有冇年輕人問曾主席，究竟《基本法》有冇提到「國際標準」呢？

▲曾主席選擇捐錢代替淋冰水。

隨「几」應變咖啡，絕對物有所值。日前，Burger King證實正與Tim HorBurger King的漢堡包，再加上Tim Hor- tons Inc.洽談併購，消息出台當日，兩者 tons的Donut冬甩，會是甚麼樣概念？若然股價分別飆升19.5%和18.9%。完成後，兩兩者味道來說，同時間食實在奇怪。說真間快餐店將維持以獨立品牌運營，惟整個的，從小到大都認為Burger King「美國上集團將以全球100個國家擁有超過18,000家市代號：BKW」小時候好像叫堡加敬的漢門店，銷售額約220億美元的規模，超越堡包，比起麥當勞「美國上市代號：MCD」 Starbucks成為全球第三大快餐連鎖店，僅次於Subway及McDonald’s。不過，由於的漢堡包好味，或許是因為那片牛肉，最少經過明火燒烤，看到有經燒烤或烤烘的 Tim Hortons是加拿大公司，併購完成後，「格仔紋」，總是覺得味道較佳。小學時期 Burger King把總部遷至加拿大，因為企業稅率相對較低，但此舉勢必減少美國政府久不久也會「幫襯」，位於太古城美食廣場內的Burger King，也不知在甚麼時候，好稅收，故不排除會受到政府阻擾。交易作價仍未對外宣布，惟已有市像是九十年代初期，這家連鎖快餐店在香場消息指，畢菲特（Warren Buffett）將港全面消失。事實上，大部分美國以外的分店，都是以特許形式經營。直到2003年為 Burger King 於交易中提供25% 融資支才捲土重來，先後在香港機場禁區和山頂持。事實上，畢菲特旗下投資旗艦巴郡廣場重開，惟食品售價不但較麥當勞為高， Berkshire Hathaway「股份代號：BRK/A」亦較北美洲分店售價為高。麥當勞則相反，過去數年積極投資「食」和「行」有關企或許因為人流較高的關係，香港食品售價業，2009年斥資440億美元現金加股份，差不多是全球分店最低。從小到大，都是購入美國最大鐵路公司Burlington Northern 極度「心散」的人，在家裏溫習效果總是 Santa Fe（BNSF）餘下77.4% 股份，為歷欠佳，反而一些較嘈吵的地方，更能集中來最大宗收購；去年初亦與巴西私募基金精神，哈哈。例如連鎖咖啡店Starbucks， 3G Capital，以總作價280億美元，收購美更是大學時期溫書好地方，由於Starbucks 國食品公司Heinz。資助漢堡包，併小冬甩，只當是甜開設於連鎖書店Chapters裏面，溫書「溫」品。到「悶悶地」，便可走到書店，拿最新的時裝和汽車雜誌「打書釘」。但由於Starbucks 晚上十時便會關門，考試前「開夜車」，便黃德几 (逢周一至周四見報) 會轉戰到24小時營業的Tim Hortons，雖然金利豐證劵研究部執行董事、加拿大大學同學會首屆「傑出才俊楓葉獎」得獎者、傲這店的蒸餾咖啡Drip Coffee，色香味都遠翔獎勵計劃理事、高智商人士組織 Mensa 會員、中華廠商聯合會專業諮詢服務計劃不及Starbucks用Espresso沖調的咖啡飲顧問、中華總商會青年委員會委員、香港股票分析師協會理事，定期在電視台、電台及網上電台主持財經節目，並在多份報品，但卻勝在價格相宜，當年一杯細咖啡章及雜誌撰寫專欄，常獲邀接受中外媒體訪問，同時擔任企業培訓及投資課程導師，個人著作包括《投資得機》。只賣0.99加元，加配一個Donut，連稅都是 wongdickie@kingston.com.hk https://www.facebook.com/wongdickie1 3加元，5加元便有一個Combo套餐，包括 http://t.sina.com.cn/dickiewong Homemade Soup湯、Sandwich三文治和 http://t.qq.com/wongdickie/

漢堡食冬甩？

雜種澳洲國會議員、礦業富商 Palmer，早前在電視節目大罵「射殺自己人民」和企圖接管澳洲的中國政府是「混蛋」（bastards）和「雜種」（mongrels）。澳洲政府事後批評其「言論失當」。但他寫信向中國駐澳大使道歉。

冰桶變奏送米淋沙

「冰桶挑戰」熱潮席捲全球，有善心記者就乘勢改造成不同挑戰，呼籲各界關注幫助地球上其他弱勢。

愛心爆棚

印度女記者Kalanidhi發起「米桶挑戰」(Rice Bucket Challenge)，把「淋一桶冰水」改為「送一桶米」給有需要人士。她周日帶頭展開活動，短短數日已有近三萬人支持。另一方面，以巴衝突持續，新一輪空襲中造成最少九名巴勒斯坦人死亡，7月至今逾二千巴人喪生。巴籍記者Aloul日前上載「瓦礫桶挑戰」(Rubble Bucket Challenge)短

敘利亞外長穆阿 ▲ 利姆︵美聯社︶

澳洲礦業富商 ▲ ︵互聯網︶ Palmer

澳商罵中國終道歉

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

新聞

News

美偵察機赴敘利亞

▲巴勒斯坦記者淋瓦礫籲 ▲印度女記者Kalanidhi（小圖）發起米桶挑戰。（互聯網）外界關注戰火。（互聯網）

片，希望外界關注他們正處於水深火熱的戰火之中。

ALS病人殺妻此外，美國威斯康辛州警察 Andrew Steele今年5月患上「肌肉萎縮性脊髓側索硬化症」(ALS)，

被迫提早退休。其妻熱衷公益，亦在網上發起籌款活動，支持ALS患者。Andrew Steele上周五突開槍殺死妻子及姨仔並企圖自盡。未知是否因厭世行兇。另外，美國有通緝犯玩冰桶挑戰洩露行蹤，警方成功拉人。

▲Skeeter及去世男嬰。（互聯網）

部署美國軍方周二早派出偵察機前往敘利亞收集情報，被視為是空襲敘利亞剷除「伊斯蘭國」（ISIS）的第一步。敘利亞外長穆阿利姆稱願意協助美國打擊「伊斯蘭國」，但美方必須與敘利亞政府協調才可發動空襲，否則視之為侵略。

▲不擇手段的Swann夫婦。（互聯網）

求子心切姦智障女

保母虐嬰稱玩摔角

傳俄坦克入烏歐洲巨頭急商

變態美國紐約一名40歲保母 Skeeter在託兒中心將僅20個月大男嬰掟落地板，又踩他的腹部及放進熱水虐待，男童送院後不治。保母稱自己只是跟男嬰摔角，放男嬰進熱水只希望使他醒來。 Skeeter被控誤殺本周四審訊。 ▲俄國坦克駛入烏克蘭。（美聯社）

有美聯社記者報稱，上周多次目擊有武裝車隊及坦克由俄羅斯駛入烏克蘭。烏克蘭國防部其後證實事件，指俄軍侵犯烏克蘭東南部邊境，但俄羅斯外長拉夫羅夫就指無任何車隊的資料。美國國家安全顧

問蘇珊賴斯批評俄方一再侵犯烏克蘭是不可接受。另外，烏克蘭總統波羅申科及俄羅斯總統普京昨日抵達白俄羅斯首都明斯克，與歐盟高級官員就烏東衝突展開會談。

誘騙美國亞拉巴馬州Swann夫婦求子心切，上月涉嫌合謀誘騙一名未成年的智障少女，強姦達6次，希望少女懷孕產子後據為己有，惟少女最終沒有懷孕。事件直至夫婦向當局申請該少女的監護權時才被揭發，兩夫婦於上周四被捕。

News

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

新聞

山西官大地震令計劃系多冧 ▲張新明（互聯網） ▲金道銘（互聯網） ▲令政策（互聯網） ▲柳遂記（互聯網）

▲令計劃（互聯網）

▲陳川平（互聯網） ▲杜善學（互聯網） ▲聶春玉（互聯網） ▲申維辰（互聯網）

大陸「反貪風暴」席捲山西，中紀委近日頻頻「收網」，分析直指，連串行動似是劍指「山西幫精神領袖」、前中央辦公廳主任令計劃。陸媒昨天報道，被指為「山西幫金主」的山西前首富張新明涉黑、涉洗錢，本月4日被公安帶走。張新明為山西金業集團董事長，被認為是華潤百億併購案最大受益者，有媒體稱其「套現百億」。張新明與多名官員來往甚密，有「山西賭王」、「太原第二組織部長」稱謂。

互聯網

63年來最嚴重旱災

強國人對動物沒有愛心似是司空見慣，上海動物園最近就發生「玩老虎反被老虎玩」的一幕。

大有文章

手袋被奪

算命「太準」被殺奇案四川南充一位算命先生疑因「算得太準」被當街殺死。 ▲阿嬸不斷搖動手袋招惹老虎，但不幸失手將手袋掉落河道中。（互聯網）

博弈中國社科院國家文化安全與意識形態建設研究中心官方微博前晚突然批評指出，得到習近平支持的上海「澎湃新聞網」有「一系列不當做法」，要求「一個標準、亮明底色、築牢底線」，不允許任何單位搞特殊。有分析指這是政治局常委劉雲山挑機習近平。

今年山西官場持續地震令人矚目，三分之一山西省常委被調查。今年以來，全國被查處的省部級以上官員為24人，其中山西省官員

婦戲弄虎虎玩殘婦紀鄧規格

▲案發地點（互聯網）

官方機構轟「習媒」

三分一山西常委出事

達5人。另外，山西省太原市公安系統亦有「大地震」， 8月23日下午，太原市公安局局長柳遂記被中紀委帶走，當天中央罕有公布空降公安局長，公安部三局副局長汪凡，翌日（ 8月24日）突然到任太原市公安局長。十八大以來，山西省會太原市已有兩任市委書記下馬，他們包括申維辰和陳川平。另外，也有三任太原市公安局長落馬，他們是蘇浩、李亞力、柳遂記。官場估計，令計劃有關人馬差不多已全部下台。

南海宗

不幸大陸多地遭遇63年最嚴重旱災，出事的多為產糧大省。

互聯網

23日，中紀委宣布，陳川平、聶春玉兩位山西省常委被調查。至此，半年來山西已有5位省級領導被調查：他們包括前山西省委副書記金道銘、前山西副省長杜善學、前山西政協副主席令政策、太原市委書記陳川平、山西省委秘書長聶春玉。

8月24日下午，上海動物園孟加拉白虎山，一外地口音阿嬸先不斷搖動手袋招惹老虎，但阿嬸失手，將手袋掉落在虎山外圍的河道中。阿嬸想嚇跑老虎，取回手袋，但老虎似乎看穿阿嬸的計劃，牠不但沒有被嚇怕，反而主動進入游泳池，下水叼走手袋，

▲老虎下水叼走手袋。（互聯網）

走入虎山入面把玩，氣得阿嬸呼呼大叫。最後大嬸唯有向動物園職員求助。大嬸承認招惹戲弄動物不對，然後職員才設法用食物引開老虎，替阿嬸取回手袋。

軍機相遇爆口水戰揭陳光標發達秘笈中美軍方將開會商談軍事行為守則，預料亦會討論到美國國防部指中國的殲 11 戰機攔截美軍「 P-8 海神」巡邏機的事件。8月19日，美機飛抵中國海南島以東 220公里空域偵察，中國「殲 11 」戰機升空攔截。在美國國務院記者會上，中國記者如此提問：「中國戰機飛去 ▲美方記者會。（互聯網）夏威夷你們接受嗎？」

有陸媒踢爆大陸富商陳光標的「發達秘笈」，指陳在四川汶川地震中，售賣廢墟的爛銅爛鐵，獲利20億人民幣。已下台的 ▲陳光標（互聯網）政治局常委周永康曾任四川書記，估計陳光標能壟斷災區回收，是和周永康關係良好。隨着周永康被立案審查，其關連人物的 ▲周永康（互聯網）醜聞可謂接三連三。

今次強國高規格紀念鄧小平，背後可謂係暗藏玄機。強國共產黨非常講究啲「繁文縟節」，中央辦公廳、國務院辦公廳曾於1996年7月聯合下發《關於舉辦已故黨和國家領導同志誕辰紀念活動的通知》，詳細規定當時已故領導人紀念活動嘅細節。呢份文件頒布之時，鄧小平仲在生，由於費事「大吉利是」，好似想咒鄧小平死咁，當年鄧小平既未被列入「第一等級」，亦冇被列入「第二等級」。計正，鄧小平一世人從未做過中共及強國最高領導人嘅正式職位，官方說法只係形容佢係「第二代領導集體嘅核心、改革開放嘅總設計師」。結果今年紀念鄧小平規格，同毛澤東一樣，全部政治局常委出席，即係「第一等級」，當鄧小平係「最高領導人」，咁就說明習近平始終都係採納鄧小平嘅道統！（鄧小平百一冥壽之二）

Health

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

健康

微創除動脈瘤最「惡」的乳癌癌症新論

顱內動脈瘤主因是由於顱內動脈壁異常而變得薄弱，導致局部膨脹而形成血管瘤或血管囊，當這些脆弱的動脈瘤無法承受血流壓力而破裂時，可致大量出血，造成出血性中風。數據顯示，每百人當中便有二至五人患有顱內動脈瘤，但因此症的徵兆非常隱晦，故於動脈瘤破裂前，患者均不易察覺，研究發現，每十萬人當中便有六至八人有顱內動脈瘤破裂的情況，而當中約有四成患者更可於24小時內死亡，部分個案甚至可短至數分鐘內致死。神經外科專科醫生鄭建明指

鄭建明醫生指出，顱內動脈瘤破裂時，患者可出 ▲ 現﹁有生以來最嚴重的頭痛﹂。

顱內動脈瘤（Cerebral Aneurysms ）屬可致命的腦血管疾病。在過去十年來，治療有關疾病主要依賴外科手術將動脈瘤夾除。但創傷性較低的「微創導管動脈瘤栓塞術」近年得以迅速發展，透過放置可導電的分離鉑金線圈於動脈瘤內，以達到控制出血的效果，為患者提供多一種治療選擇。

減低風險

出，顱內動脈瘤破裂時，患者可出現「有生以來最嚴重的頭痛」，且可伴隨頸部僵硬和嘔吐等症狀，如果病情較輕而破裂位置能自行止血，患者大多以為頭痛是由疲勞或感冒所引起，因而對其掉以輕心而置諸不理。

動脈瘤破裂現嚴重頭痛過往治療顱內動脈瘤，主要依賴開顱外科手術，由外科醫生將顯微血管夾，置於動脈瘤與正常動脈間的位置，把動脈瘤夾閉。

▲手術用導管

目前醫學界所研發「微創導管動脈瘤栓塞術」，從大腿內側進行穿刺放入導管，並根據動脈瘤的大小選取合適的栓塞物，將其沿着導管輸送至動脈瘤位置。由於手術傷及腦組織的風險較低，加上不需接受傳統開顱手術，對患者的創傷較少。鄭建明表示，現時最常採用的栓塞物為可導電分離的鉑金線圈，其優點在於線圈能多次調整，直至達最佳位置，因而大大降低錯置或移位的風險。

荷李活女星安祖蓮娜祖莉的預防性乳癌切除手術，引發很多有關乳癌的話題，也令更多人認識到與乳癌有關的其中兩個基因— BRCA1及BRCA2。BRCA1及BRCA2突變可導致被醫學界認定為最棘手的「三陰性」乳癌，不但生長速度快，可選擇的藥物種類不多，更可能在同一家庭內導致多人患癌，絕不能低估其「殺傷力」。 23歲的Jess才剛投身社會，從未想過乳癌會離自己如此近。她 26歲的姊姊早前發現乳房有硬塊，醫生確診她患上乳癌，經化驗後，更證實是由BRCA1基因突變導致的乳癌。由於BRCA基因突變有家族遺傳性，若兄弟姊妹其中一人出現基因突變，其他人也有高達一半風險。醫生安排Jess接受檢查，發現她原來亦患上早期乳癌，幸而腫瘤體積甚小，接受手術後，現正接受化療，康復情況理想。 BRCA1/BRCA2都是抑制腫瘤的基因，幫助修補DNA，如出現 BRCA1/BRCA2基因突變，女性患者最高分別有八成及四成機會，患上乳癌及卵巢癌等；至於男性，患上前列腺癌等的機會也大增。就現時的統計，BRCA1及BRCA 2基因突變所致的乳癌，約佔所有癌症的5%至10%。 BRCA1基因突變所導致的乳癌，主要是「三陰性」乳癌，即是說兩種荷爾蒙受體及HER2受體呈陰性。「三陰性」乳癌的生長速度快、擴散亦快，在短短一、兩月內已可產生明顯變化。而且，患者的普遍發病年齡較輕，甚至早於20出頭，對患者的學業、工作、生活等都造成很大衝擊。另外正因為這類乳癌屬「三陰性」，現時對抗兩種荷爾蒙受體及 HER2受體的藥物，均派不上用場，令治療選擇減少，增加治療難度。

馬天慧內科腫瘤科專科醫生

健康情報

木瓜魚湯的信仰

「健姐，有無煲木瓜魚湯畀媽媽飲呀? 」「有，今天又煲呀，而家煎緊魚。」這是我在陪月工作中經常出現大的問答。普普通通的一句問話，充分表現了各親朋好友對哺乳媽咪的關心、對嬰兒夠不夠吃的操心和對陪月員是否專業的擔心。木瓜性味甘，微寒，有益脾胃，具催乳、消化等功效。煲湯催乳用的是青木瓜，雖然木瓜的樣子並不討好，外表青青黃黃、長長地、「木口木面」的，在削皮的時候會分泌出白色的乳液。唯一有一點意思的是每個木瓜在蒂的另一端都有一粒可愛的乳頭。中國人自古就堅信「以形補形」，如以豬心補心、豬腦補腦及豬腰補腎等等。據說木瓜就是由於外形像婦人的乳房，人們就認為它具有催乳下奶的功效，甚至到了迷信的境界。不查不知，原來木瓜中的木瓜礆還有興奮子宮平滑肌的功效，有助產後子宮復元。難怪產後哺乳的女性均無木瓜不歡，每逢有魚湯加入木瓜，便對其充滿了粉絲對偶像的期待、熱愛和痴情。對於受得木瓜甘寒的產婦，健姐固然支持她的「信仰」，只要有新鮮的「新界青木瓜」和魚（多會選擇大尾魚或鯇魚），都會煲一煲濃濃的木瓜魚湯。看着產婦飲完一大碗木瓜魚湯的滿足和放心的樣子，就好像向大家說：「這個陪月員是專業的，因為她會煲木瓜魚湯。」順帶一提，如果BB夠奶飲，又或者乳母的乳腺未很通暢，就沒有必要讓產婦飲上奶的湯水了，以免造成不良的後果。

健姐屈臣氏陪月顧問

Health

健康

新疫苗防腫瘤 ▲ 開學時間是傳染病高峰期。(資料圖片)

下周一開學慎防傳染病衞生下周一將開學，衞生署昨呼籲市民要提高警覺，預防常見傳染病。衞生防護中心表示，暑假期間，幼兒中心、幼稚園及中小學爆發手足口病和流感個案數字有下降，但數據顯示，手足口病、流感、水痘及其他傳染病，開學後爆發的可能性會增加，提醒要保持個人、食物及環境衞生。

手足口病10月進高峰期中心又指出，手足口病在10 月至12月，或會出現較小型的冬季高峰期，水痘的高峰期則在12 月至明年1月，呼籲學童若出現皮疹、發燒、流感樣疾病、腹瀉或嘔吐等病徵，不應上學或前往院舍，要盡快求診。

透過疫苗誘導的免疫力來消除惡性腫瘤仍是一大醫學難題。其主要原因在於現階段還缺乏有效的疫苗免疫方法來誘導免疫監控，即誘導大量的功能性殺傷T細胞來消滅惡性腫瘤。香港大學李嘉誠醫學院的學者，用5年時間發現一種疫苗免疫策略，可以用來消除腫瘤所誘導的免疫抑制微環境。

港大發現

是次研究惡性腫瘤是胸肺科的間皮瘤。這種腫瘤至今無法治愈，患者確診後的存活時間少於一年。

間皮瘤將至高峰期導致間皮瘤的主要風險因素，是人們在開採和建築過程中吸入了大

▲港大發現殺傷性T細胞可消除腫瘤。

量石綿塵。香港是世界上最大的石綿開採和使用地區之一，預計未來幾年將會是間皮瘤發病的高峰期。科研團隊利用過百隻免疫功能健全的小鼠作為測試，發現 PD-1基因疫苗不但可以在帶有腫瘤動物身上刺激出強烈免疫反應，同時對已存在的惡性間皮瘤產生根治效果。

而且防止了殺傷性T細胞的功能耗竭，更克服了間皮瘤所誘導的幾種免疫抑制細胞的產生。

助定新疫苗策略負責領導研究的香港大學李嘉誠醫學院愛滋病研究所所長陳志偉教授表示，這項研究將鼓勵科學界制定新型疫苗策略，以預防及治療腫瘤。

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

26-27

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

財經

Finance

農行賺千億預警息差跌

五大國有銀行之一的農行 ( 1288) 昨公布截至6月底止半年業績，表現符合預期。集團期內股東應佔淨利潤按年升 12.65%至1,040.32億元人民幣(下同)，不派中期息。該行不良貸款餘額及不良貸款率雖錄得「雙升」，但仍低過同業水平，期內淨利差擴闊19個點子至 2. 77%；不過，財務總監張克秋發出預警，指下半年淨利差仍存在下行壓力，全行業都會受壓。

符合預期

農行上半年營業收入按年增長13.5% 至2,679.1 億元，淨利息收入按年升 16. 35% 至2, 094. 4億元，手續費及佣金淨收入按年微增0.53%至478.48億元。

▲農行昨天於本港舉行視像業績會議。(張可宜攝)

備充足，隨着中國經濟改善，資產質素會好轉。然而，該行的核心資本充足率轉差，按照《商業銀行資本管理辦法(試行)》計算，其核心一級資本充足率較去年底跌0.6個百分

點，至8. 65%，而資本充足率微升0.03個百分點至 11.89%。農行董事會辦公室主任許多透露，計劃年內發行優先股集資不多於 400億元，可望將資本充足率提升0.4個百分點。

備認購新股，導致A股於高位回吐。港股方面，兩隻石油股力撐大市，中石油(857)升2.4%，成表現最好藍籌，中海油(883)亦漲0.7%。近日大市成交回落，港交所(388)收跌1.9%，收報179.8元，其他主要藍籌滙控(005)、騰訊(700)、中移動(941)及友邦(1299) 則跌0.3%至2%不等。另外，中信泰富 (267) 完成收購母公司資產，並會

易名為「中國中信股份」，股價再跌 3%。市場持續憧憬「滬港通」，里昂中港策略研究部董事總經理張耀昌表示，A股現價已相當價殘，故吸引環球機構投資者，估計初期A股會受惠，每日投資額度亦會爆滿；市場亦關注何時推出「深港通」，張耀昌則估計一年後會開通。

港人聚焦陸股投資物業負面隨着中國進一步開放資本市場，投資者多看好其前景。宏利昨公布今年次季「投資者意向指數」的結果顯示，有33% 本港受訪者預計大陸是未來兩年增長最快的市場，相信「滬港通」令投資者再次關注大陸股市。另外，港人對物業投資的整體意向悲觀，而股票則屬港人主要投資工具， 76%受訪者目前持有股票。

宏利於6月初以網上問卷形式，訪問500名25歲或以上中產至富裕的本港投資者，結果顯示港人除了看好大陸市場外，亦看好韓國及新加坡，不過對投資日本的意向則非常悲觀。鑑於港府樓市「辣招」，加上樓價高企，港人對物業投資的整體意向仍然悲觀，當中投資型物業尤甚，其指數跌至-36。不過，上半年因市況不明

都市日報

裴浩輝攝

朗，港人投資股票意向微跌至 +2，宏利人壽保險投資基金副總裁趙小寶 (圖)預料，港股近月愈戰愈勇，散戶參與率增加，預料該分項第三季會好轉。

主板成交金額：644.7億元

人民幣 / 港元

1.2596 歐元 / 港元 10.226 英鎊 / 港元

12.844

加幣 / 港元

7.0688 澳元 / 港元 7.2171 日圓 / 港元

0.0746

黃金 1,279.9美元 / 盎司 ▲4.9

旺市羅兵咸永道表示，上半年中國地區併購市場交易總金額達1,830億美元，較去年下半年多19%，當中有30宗併購交易金額逾10億美元。該公司中國及香港企業併購主管合夥人鮑德暐指，併購市場增長強勁，是由於行業整合帶來激烈競爭，企業透過外部收購以推動增長，而高科技和金融服務行業有數宗大型併購交易，帶動併購交易總額創三年新高。

敏碩投資Flipboard

內地電訊基建股黑馬內地三大電訊商先後獲發4G牌照後，需加緊提高建網速度和搶佔市場份額，當中中移動(941)下半年會降低採購手機數量，轉以平價催谷自家手機，另尚有小米和一加等新競爭者加入戰團，皆是採取高性價比的定位，加上電訊商減低手機補貼，市場恐爆減價戰，短期令手機製造商毛利率受壓，短期投資焦點宜聚焦於電訊基建股。組內從事網絡設備的中興通訊(763)，和主攻基站天線及無線接入業務的京信通信(2343)，公布業績理想後股價已被炒高，今期探討其他黑馬。摩比發展(947)為跨國通訊設備商的核心射頻子系統供應商，屬上游設備，業務分為天綫系統、基站射頻子系統及延伸方案三部分。集團上半年純利增長超過4倍，毛利升幅亦逾倍，當中以基站射頻子系統產品及解決方案的需求最為殷切，加上不少產品能支援多個制式，來自營運商定單大幅增加，股價突破2.1元高位可期。昂納光(877)則從事網絡元器件等傳輸產品，功能以增加支持互聯網和專用網絡的數據流量為主，其大部分收益來自光通訊業務，加上將推出移動裝置，進行抗反射及仿指紋鍍膜機器，有望帶動收益復甦，承接上半年業務佳績，股價有力挑戰2.5元水平。星辰通信(1155)為無綫通訊網絡覆蓋優化設備及服務供應商，當中包括項目設計、射頻產品安裝測試及售後服務，目標是將無線網絡的覆蓋面和穿透性擴大，同時亦新拓數字對講機，預計下半年定單大增。現價市帳率低於0.5倍，集團即將公布業績，倘對辦黃敏碩 (逢周三見報) 有望推動股價上揚，康宏証券及資產管理董事，應屆註冊財務策劃師協會會長，參與港股投資及基金策略分析工作，先後於銀行、證券行及上巿金融機可作策略性小注。構任職，主要負責投資管理及研究分析工作，亦經常為本地報章專欄及於多個電子媒體發表巿場評論。

圖版新發邁向派油麻地

恒生指數：25,074點（ ▼92 ）

陸併購交易額創3年新高

新股潮鎖定資金 A股插水累恒指美股標指周一創收市新高，惟港股未能跟隨造好，恒指昨早低開19 點後，一度倒升21點，高見25, 188 點，之後掉頭向下，最多曾跌97點至 25,068點，收報25,074點，跌92點，成交維持近日低企的644.7億元。滬指收跌0. 99%，報2, 207點，深指更大挫1.5%，拖累港股表現。有分析稱，部分資金在高位套現，準

金融仁語

紐約期油 93.65美元 ▲0.3

不良貸款「雙升」該行截至6月底止的不良貸款餘額較去年底多 11% 至974. 72億元，不良貸款率亦較去年底惡化 0. 02個百分點至1. 24%，至於撥備覆蓋率由去年底的367.04%，跌至6月底的 346. 41%。風險管理部副總經理田繼敏強調該行撥

市況行情

何文田

黃埔

堅尼地城

香港大學

海怡半島

西營盤

利東

上環

黃竹坑

中環

金鐘

海洋公園

延伸3綫擴展9站

時代地產財力厚去年底上市，主力開發廣東省的半新股時代地產 (1233)，今年截至6月底止的合同銷售金額約60.2億元人民幣(下同)，簽約建築面積約53萬平方米。集團發盈喜，預期中期核心純利按年增逾倍，主要原因是交付予客戶已竣工物業毛利率顯著提高，及成本控制加強。時代地產早前與廣州越秀產業投資基金管理訂協議，雙方合作為時代地產旗下物業開發30億元項目融資後，集團以5.23億競投廣州南沙區商住地，總地盤面積約4.56 萬平方米，土地使用權分別為40年及70年。其後，集團再斥資6.03億元，成功購入位於廣東佛山市順德區容桂街道三幅相鄰商住地塊，總地盤面積 125,782平方米。三幅地皮均為城鎮住宅用途，其中一幅相容商服用地、這是時代地產首次進駐順德市場。集團近期發行於2017年到期9億元優先票據，年息10.375厘，估計所得款項淨額約 8.82億元，擬用於就公司若干現有債務作再融資，未來發展財力唐仁 (逢周一至五見報) 資深傳媒人，縱橫股壇數十年，每年與過百豐厚。間上市公司見面

魔鬼教室

新城經濟學 2 每當新產品打入市場，都會為傳統市場帶來小小的新思維。如果大家有一點印象的話，當年新城電台開台的時候，最為人矚目嘅就係當時新城電台位於商場之內的「玻璃窗直播室」。當時，對於好多人來講，可以從玻璃窗看到主持人直播節目，感覺真係好新鮮。事實上，玻璃直播室打破傳統電台的看不到又好神秘的感覺，給予人一種直接、高度透明、實事求是和有效率印象。大家忽然會發現，原來當直播室的真實運作情況呈現眼前，電台不單只可以聽，也可以睇！新城電台的直接競爭對手，當然是友台商業電台。自1991年新城啟播以來，香港人口已經由560萬增加至 710萬，人口增長同時會帶動各方面需求增長。要令一個有潛力健康市場發展，必須引入良性競爭。即是話，大家既是競爭又合作的競合關係。引入市場參與者，不但為消費者帶來更多選擇，企業之間，更加可以有效率地運用資源，推動創意，發揮和提升整個產品質素和對社徐燦傑 (Prof. J) (逢周一至五見報) 齊魯國際控股首席策略總監，理論實戰兼備的魔鬼教練，於now財經台、新城數碼音樂會的影響力。台及DBC數碼財經台擔任主持，著作逾23本。

內房龍頭業績天與地

中國房地產市場回軟，多隻龍頭股昨天公布截至6月底止的中期業績，表現榮辱互見。其中恒大地產(3333)與世茂房地產(813)純利及核心盈利均有增長，若計及售樓表現，則以恒大表現最佳，至於雅居樂(3383)及富力地產(2777) 的純利則雙雙下滑。昨天恒大股價鶴立雞群，收市升4% 至3.38元、世房跌逾2.8%，而富力更插水7.2%。

榮辱互見

恒大上半年純利按年增長13.6% 至70.9億元(人民幣，下同)，核心盈利更大增39. 3% 至64. 9億元，期內錄得合約銷售693.2億元，按年大升 55.4%，6個月已完成全年合約銷售目標的63%，超額達標。世茂房地產的純利增幅雖然最大，按年升20.5%至41.8億元，但撇除稅後主要非現金項目，核心盈利則按年升21.2%至36.3億元，而毛利率亦跌 1.4個百分點至35.5%；期內合約銷售321.1億元，按年微減1%，僅達全年銷售目標約四成。至於雅居樂(3383)上半年純利按年少4. 3% 至20. 43億元，其中核心盈利增長12%至17.38億元；整體毛

▲恒大主席許家印(右)表示，有信心集團可於明年打入世界500強企業。(鄭智文攝)

利率35.4%，微跌0.8個百分點，而上半年預售金額則按年上升34. 2% 至216. 7億元，完成全年預售目標 45.1%，亦未達標。

富力下調售樓目標表現最差的富力，純利減少 26.3% 至10.68億元，核心盈利更大降37%至7.88億元，上半年協議銷售額為258億元，按年增長39%，但基於目前市況，決定將全年協議銷售目標，由700億元降至600億元，佔修訂後全年目標約43%。對於各地限購令逐漸鬆綁，富力董事長李思廉表示，由於政府須避免

現金入股綠城融創料快完成日前「突襲」綠城(3900)中期業績記者會的融創中國(1918)主席孫宏斌，昨天在融創記者會「主場」表示，預計收購綠城可於9月底完成，並會以全現金支付，並相信不會令融創淨負債比率大幅提高。孫宏斌強調，收購過程沒有難度，預計交易完成後，雙方可引發協同效應，並計劃與綠城股東之一的九倉(004)擴大合作，開發更多三方參股的項目。融創亦發出公告，澄清證監會並無作出任何裁定，

認為收購事項將觸發收購守則項下任何一方的全面收購責任，但證監會表示關注收購事項於收購守則項下的潛在影響。集團認為並非與綠城及九倉為一致行動人士，故相信不會觸發相關責任。受消息刺激，融創昨天股價大升4.7%，收報6.46元，綠城更勁漲8.6%至8.61元。另外，融創中國公布上半年業績，股東應佔溢利按年升8%至8.13億元人民幣(下同)，每股盈利24.4分，不派中期息。期內合約銷售額按年升 26.2%至298億元，核心溢利則按年升21%至10.23億元。

與新綫同步服務大家

重要地皮流標，預料一線城市年底有條件放寬限購令，包括北京、上海、廣州、深圳等；世房副主席許世壇則認為，單是放寬限購令的正面作用有限，希望當局能調整金融政策，包括放寬第二套房按揭。雅居樂主席陳卓林表示，集團將以減價策略減少庫存，但因土地成本低，估計對整體盈利影響不大。李思廉則指出，富力降低銷售目標，是由市場減價戰造成，強調不會加入戰團，更預料旗下全年平均產品售價仍提高 12%至每平方米1.4萬元，相信各間房企完成今年業績後，將於年底前停止減價戰。

恒地基礎盈利升46％業績恒基地產(012)公布截至6月底止中期業績，股東應佔溢利升22% 至94. 6億元，每股盈利3. 19元，扣除投資物業公允值變動的基礎盈利，則按年大升46% 至50.3億元，中期息派每股34仙，可以股代息。期內營業額 85.69億元，與去年相若，銷售物業收入按年減少11% 至44.32億元，當中本港物業銷售收入微跌4% 至34.65億元，內地物業銷售收入為9.67億元，按年挫29%。集團預計，由於本港仍處於低息及高通脹環境，住宅樓價大幅下調機會不大。

戰神秘笈

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財經

Finance

「天字派」大盤將軍澳交鋒

特步見轉角運動股經過兩年洗禮後，關店及去庫存兩大問題預計明年見到轉角。中產崛起後追求改善生活質素的題材下，運動文化滲透或見結構性增長。特步(1368)被市場冷落，剛公布的業績倒退主要因為經營成本上升，當中廣告及市場投放成本上揚為主因。公司明確定位於跑步、足球、少年市埸，不必在籃球類產品與全球龍頭 Nike 及 Adidas 直接競争，又可打開國內跑步新市場。公司電商平台又打造XUp品牌，獨立於 XTEP，產品線有獨立的產品。與其他生產商不同，特步不只是利用電商平台散庫存，而是要打開新領域。現時特步估值約10倍2014年市盈率。安踏則約18至20倍。未來若特步從業績或訂貨會上能證明其策略成果，特步去到15倍市盈率見5元。

股戰神

(逢周一、三、五見報)

專欄作家股戰士恩師，炒股戰鬥力已達神級， 2013年投資組合淨增長超過200%

將軍澳兩個「天字派」大盤即將開戰，長實(001)宣布旗下日出康城3期「緻藍天」最快日內上載樓書，目標下月初開售，項目1,648伙全屬三、四房單位，主攻各區換樓家庭，集團更以「世界盤」來形容該項目。

即將登場

項目所有單位均設主人套房及工人房，包括首次引入的四房雙套戶型，預計明年3月底入伙；長實地產投資董事黃思聰表示，項目首批開價將「具有競爭力」。同區同期推售的新地 (016)「天晉 IIIA 」則累收逾3,000登記，預料首批可順利清袋，新地副董事總經理雷霆表

示，即使兩盤同時開售亦不愁買家，會否加推要視乎周六銷情。

梁永祥攝

嵐山細戶周六賣至於備受注目的長實大埔「嵐山第 I 期」 21伙開放式單位，亦敲定周六以抽籤形式發售，每人限購1伙；最平單位為3座8樓H室，實用面積177呎，扣除月底結束的最高15%折扣，折實售價約177萬元。 ▲「緻藍天」的設計將以歐陸古典風格為主。另外，豐泰地產表示，計劃在未來兩個月推售何文田棗梨雅道項目，涉及67伙，主打兩伙餘貨待售，實用面積約1,100至1,900呎，分至三房戶，實用面積約600至1,000呎，預計來布於項目的29、33及35樓，現開放現樓示範年第四季落成；至於同系西半山「瑧環」則有4 單位。

「港人港樓」再炒業主賺151萬 6雄爭奪觀塘重建項目原意幫助港人上車的「港人港樓」深水埗房協喜雅，再錄得獲利轉讓個案。中原表示，屋苑一個中層兩房戶，兩年多升值34% 沽出，造價595萬元，實用呎價高達13, 020元，比部分同區私樓更貴。上述單位為2座中層 D

室，實用面積457呎，業主最初開價618萬元，議價後降價23萬元成交，但仍獲利151萬元。細價樓呎價則繼續瘋狂，升勢蔓延至新界北區，市民上車夢更遙遠。美聯透露，粉嶺牽晴間11座高層 A 室，實用面積388呎，剛

以371萬元易手，實用呎價 9,562元，創同類單位新高；原業主5年大賺228萬元。另外，港置表示，一名收租客雖然無睇樓，但仍決定以345萬元購入茘景居屋清麗苑一個實用426呎低層單位，實用呎價約8,099 元。

第二次推出招標的觀塘市中心第二、三發展區項目昨天截標，市建局合共收到6份標書，將於今年 9月開標；據悉，入標發展商包括長實(001)、恒地 (012)、信置(083)、新地(016)及鷹君(041)等。項目屬市建局歷來最大規模重建項目，早前流標後局方修訂條款，包括取消80億元出價下限及放寬入標財團限制等；住宅部分可建樓面面積近150萬呎，預計提供約1,700伙，商業樓面面積15.5萬呎，預計總投資額高達160億至180億元。

Sport

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體育

祖維迪再剋紅軍英超次輪焦點一戰，衛冕冠軍的曼城，憑「翻生」射手祖維迪梅開二度，加上王牌射手阿古路建功，以3 比1輕取去季英超亞軍利物浦，取得聯賽兩連勝。開賽後雙方互有攻守，戰況激烈。曼城在 41分鐘打破僵局，拿斯尼 ▲衛冕冠軍的曼城憑祖維迪（右）右路傳中，前鋒祖維迪乘上下半場各建一功，協助球隊以3 比1擊敗利物浦。（ Getty Images ）對手解圍不遠，勁射破網助曼城領先1比0；第55分及施射，但始終無法取得鐘曼城再入一球，表現活入球。幸而該名年僅19歲躍的拿斯尼妙傳從後插上的的英格蘭國腳並沒有失去信祖維迪，助主隊擴大比數。心，他自己更定下遠大目這是祖維迪繼國際冠軍盃標，他說：「年齡每增長一後，再次在利物浦身上取歲，便要更加成熟度，如得兩個入球。果我要長居球隊正選，我得勢不饒人的曼城於就要持續取得入球，所以 69分鐘，再憑後備上陣的我要繼續努力，這對我及阿古路射成3比0。縱然後球隊都有好處。」衛薩巴列達於83分鐘「擺烏龍」，為利物浦追至1比「巴神」或披甲鬥熱刺 3較接近紀錄，但仍無阻曼為了彌補蘇亞雷斯留下城以3比1擊敗利物浦。來的空缺，利物浦宣布和意大利前鋒巴洛迪利簽約3 史達寧信心未動搖年，雖然他成功轉投利物利物浦小將史達寧今仗浦，但始終未能趕及披甲表現活躍，雖然多次埋門鬥曼城，眼白白看着「紅軍」

本地體壇

▲巴洛迪利（右）趕不及上陣鬥曼城，下仗紅軍作客熱刺時或可披甲。（美聯社）

以1比3落敗。利物浦領隊羅渣士對這宗交易相當滿意，更強調「巴神」可為球隊帶來成功，他說：「巴洛迪利加盟十分重要，他有極佳的天分，能填補球隊不足的地方，從而令球隊的實力增強。老實說，我從沒有擔心過這次收購。」

動感直擊

跟隨流浪到大馬集 ▲ 訓的舊將比圖︵後排左二︶，亦證明符合球隊需要，故得到會方一紙合約。

赴大馬集訓梅利要衛冕流浪兩連勝先克服傷痛

上周六飛赴馬來西亞作季前訓練的流浪，先後進行兩場友賽，結果連贏檳青及高淵鎮隊，為進一步催谷狀態以迎接首屆港超聯，傍晚大軍轉往怡保繼續練兵，本周內將再作三場熱身賽。至於昨在旺角大球場舉行的亞協盃次回合賽事，主場出擊的傑志雖然以0 比1不敵越南球隊寧平水泥，但兩回合計贏4比3晉級4 強，成為繼晨㬢及南華後第三支能躋身亞協盃4強的香港球隊。東尼 (逢周一至周五見報)

今年最後一項網球大滿貫—— 美國公開賽經已開鑼，上屆男單冠亞軍梅利（圖）及祖高域順利打入第二圈。（ n o w 676台 27/ 08 23: 45起全程直播） Getty Images 衛冕冠軍的梅利，今年飽受背傷困擾，故僅被列為賽事第8號種子，他在首圈面對荷蘭球手夏斯，用了超過3小時8分鐘，終以盤數3比1艱難勝出，狀態明顯低落；至於「一哥」祖高域的晉級過程相對輕鬆，他只花1小時37分鐘，便直落三盤擊敗阿根廷球手舒華茲文，令梅利衛冕之路愈變崎嶇。

32-33

電視劇會聽到的對白：「我要做室內設計師，創造出自己的 dream house。」其實室內設計師何止創造dream house -- dream office, dream cafe, dream hotel……都市裏每一個角落都可以成為室內設計師的畫布，每一棟建築物內他們都可以畫出彩虹，創出自己的dream career。

Carson醉心室內設計，曾負責多項設計工作。

展拳腳的地方。「室內設計業興旺蓬勃，前景確是非常令人鼓舞。」他說：「但畢業生究竟不多，所以新血非常擁有30年以上的設計工作經驗，渴巿。」歐華爾顧問公司董事布路施（ Patrick Bruce) 指，很多人聽到室內設計，衝出香港大展拳腳便只聯想到住宅，但其實室內設計他表示，擁有相關文憑的畢業應用範疇非常廣泛，包括辦公室、生，起薪點一般是六至八千，但一飲食業、零售、酒店、娛樂場所、旦累積了經驗，成了正式設計師，公營機構、展銷廳等。每個範疇都身價動輒升十倍，可達六萬以上。有其特色及專業知識，供有志入行所以他勉勵行內新血：「唸完書才是人士鑽研及發揮所長。旅程的開始。不要怕辛苦，一步一從事大學設計教育多年的布路步來。」一般而言，畢業生投入社會施謂，行頭廣之外，在香港做室內後可到專業室內設計公司由低做起，設計師的另一優勢，是所面對的市汲取經驗。大概兩年後，便可以獨場並不限於香港，內地、台灣、日立接管一些規模較細的工程。約五本，以及東南亞等國家都是他們大年經驗可正式晉身設計師，繼而再

黃倩瑛博士認為，室內設 ▲ 計課程必須能啟發學生創意思維，才能培育出有自信的室內設計師。

室內設計師月賺六萬起歐華爾顧問公司董事布路 ▲ 施︵ Patrick Bruce) 指，室內設計業興旺蓬勃，但畢業生不多，所以新血非常渴市。

工字頭出必

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教育

EDU

成為高級設計師。室內設計其實是落手落腳的工作，布路施鼓勵新人要多走出辦公室，離開他們的設計枱。他指，行業到底跟建築息息相關，故要多與行內不同的專業人士，例如建築師、電機工程師等有緊密聯繫，經常到工程現場實地視察。不斷掌握及接收業內各種發展與資訊，是成功的要訣。他又補充，修讀室內設計的另一出路，是擔任項目經理一職，負責管理設計工程項目。「雖然做到這職位已經偏離設計範疇，但卻是很有前途亦很賺錢的一條門路。」職訓局才晉高等教育學院院長黃倩瑛博士提醒有興趣加入室內設

計行業的人士，在選擇時，除應注重課程要提供專業實用的知識和技能訓練外，還需要能引發他們的創意。「課程一定要生動、有挑戰性及刺激性，才能培訓出一個自信、有創意、能自我推動的室內設計師。」劉曉慧是高等教育學院與英國伯明翰城市大學合辦的室內設計（榮譽）學士學位銜接課程（簡稱才晉銜接課程）的課程主任，她指課程每年收生約五十人，競爭相當激烈，而擁有室內設計學士學位的畢業生，在業界亦非常搶手，一般入職是初級或助理設計師，薪酬可達萬二至萬五。

▲室內設計應用範疇非常廣泛，每個範疇都有其特色及專業知識，供有志入行人士鑽研及發揮所長。

創業辛苦卻很好玩

余俊（ Carson ）中五畢業後首次接觸到設計，後來受哥哥影響，發現自己真正的興趣在 ▲ Carson 完成了銜建築及室內設接學位後創立公司，計，於是決心他坦言很辛苦，但亦很有滿足感。在這方面發展。在香港知專設計學院完成了高級文憑課程，他工作了幾年，然後去了荷蘭一間世界知名實驗性建築學校－台夫德理工大學(TU Delft)唸建築研究，想繼續深造卻因荷蘭文過不了關，於是返港完成了「才晉銜接課程」。後來經舊客戶提議，在一個無心插柳的情況下建立了自己的公司 Mesh Design W Limited：「公司的理念不只限於提供室內設計服務，連品牌建立、公關推廣也會兼顧到。」他坦言這才發現原來創業跟打工很不一樣，所有事情都得一腳踢：「很辛苦，但亦很好玩很有滿足感。」

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City

少數族裔學生往大澳旅行，認識本土文化。

City

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34 《我家在香港》主持 Pau la（中排左三）和一眾不同膚色、族裔的老師同學拍照留念。

一個巴掌拍不響，兩個人才能跳探戈。少數族裔要融入香港社會，除了自己要努力，本地人亦應多了解他們，明白大家的文化差異。文：王海瑩圖：香港電台

了解少數裔化解非另類芝) at（簡佩 ▲Kaina 坦斯基巴為（中）認有港享更女性在本。會多教育機

根據教育局的資料，在2013/14 地生）溝通……他們上課很安靜，跟學年，大約有15,900個少數族裔學生，我們完全相反。」「好大壓力！個個都像在賽跑，正就讀公立和直資中、小學。香港道教聯合會圓玄學院第三中學（下稱「三要跑第一。好像他們不介意將來做甚中」）目前中一至中四共有140多個少麼，最緊要考第一。很大的朋輩壓力。」數族裔學生，主要是來自巴基斯坦、本地生對他們亦不熟悉。「怕他尼泊爾和印度等南亞國家，跟本地學們不懂中文，所以比較少接觸他們…… 生無論在宗教、語言和文化上都有所他們答問題都很踴躍……但他們嘈吵不同。的時候，我就覺得無法接受。」李世基校長表示，學校本身有一這一班的班主任鄭名惠老師憶述：套校園融合政策：「本地同學都有不「中一的時候，大家不熟絡，外籍女同宗教，我們一樣要強調包容、融和。學生都不大喜歡跟男同學坐，要讓她單是校規，也體現到融和。例如校服們慢慢融入。第二個學期、第三個學方面，有些同學可能家裏要求他們跟期慢慢滲入一些元素，先讓他們和本從宗教的規矩，需要包起頭髮、披頭地的女同學坐，然後再加入本地的男巾，或者在校裙裏面穿褲子，這些我同學。現在他們已沒問題，一起坐都覺得沒有問題。」相安無事，不會不瞅不睬。」她說除了要教授他們知識外，也學校校規體現融和要教他們融入社會：怎樣在校外表現，或者怎樣與本地人溝通，都要教他們。「三中」在2011年收錄第一批共可能他們本身感受不到文化差異，不 15個少數族裔學生入讀中一，他們跟知道原來這樣做其他人可能未必喜歡， 25個本地生組成一班，成為全校第一但他們進了主流學校，同學、老師向班混合班。有外籍學生不諱言，讀小學時一直都是跟自己同種族的人一起，他們反映，他們會意識到有這樣的問題，然後調整。初入學時很擔心─ 「好緊張，不知如何與他們（本

須教少數族裔中國文化

▲ Miss Cheng 是全校第一班混合班的班主任，促進雙方互相了解。

學校辦中文周，張積榮副校長指出，想學生學好中文，必須同時教他們中國文化。例如端午節時讓他們試食中國粽，或者帶他們到具有不同本地特色的地方旅行，像去大澳，學生就能親身體會漁村文化，同時亦可以令本地人更加了解這一班少數族裔同學。「我們希望帶他們出社區，讓更

多人看到他們、認識他們，令他們覺得其實來自印度、巴基斯坦、尼泊爾的同學，或者我們所謂的少數族裔同學，其實一樣很有禮貌、一樣很乖，希望可以改變一下社會對他們的誤解。」反過來，學校亦有嘗試增加本地學生對南亞文化的認識。葵涌區屏麗徑一帶，有很多巴基斯坦人聚居，在這個小小巴基斯坦社區，就有齊他們的餐廳、雜貨舖……大廈入面甚至有小型清真寺。「三中」讓學生參加葵涌文化團，多了解巴基斯坦文化。

居港逾30年操粵語來自巴基斯坦的亞文，是文化團的導賞員，在香港已居住超過三十年，操流利廣東話。「我們來香港已有幾代，但可能大家的彼此認識也不多。本地人少接觸南亞裔人士，可能連印、巴籍人士也分辨不到，遑論背後的文化。葵涌文化團就是讓大家交流。」學生在文化團裏，不單可以試穿巴基斯坦服飾，亦有機會參觀清真寺、餐廳和雜貨店，親身了解巴基斯坦文化，學習用烏都語說「你好」、「OK」和「再見」。透過類似的活動，本地學生就可以更明白來自巴基斯坦的同學。溝通從來是雙向的，社會上不停有聲音說要「包容」，我們可有包容在香港住下來的少數族裔？不少南亞裔人士已來港多年，我們對他們的認識又有多少？香港電台與政制及內地事務局聯合製作紀錄片《我家在香港》第八集「主流（下）」將於8月27日（星期三），晚上7時，在港台電視31及亞洲電視本港台播映；港台網站 tv.rthk.hk同步直播及提供重溫。

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Shopping

Feature

21:05

是在早晨上班的車廂裏面聽到的，一對母子，男孩像是小學生的身形，

答應了一對表弟送他開學禮物，食過飯就順道過去商場買。你還記得自己第一日上學是怎樣嗎？幼稚園的時候應該是哭。小學應該還有家長送。中學不記得。大學應該蹺了課？ FOOTSPOT Oxbridge Town 皮鞋

因為說話太大聲所以很醒目，母親問：「嗯，其實你上學辛苦嗎？」兒子答：「當然辛苦啊。又要早起牀、又要做功課。最辛苦是體育堂。還有啊，那個英文補底班導師，很嚴格。」不是偶爾聽到，也察覺不了已經要到9月啊！

19:30

消費日誌

8月27日(三) 拿上手很輕。售貨員說是真皮造，厚底設計，讓小朋友走路舒適。聽他媽媽說，細表弟是小息經常亂走被老師逮住的頑皮學生，可以讓他走得輕鬆點吧。

放工，約了他到太古城。並不是地點就腳，而是兩個人特地坐車過去的。小時候媽媽會帶我來康山逛吉之島，會覺得路牌上「康山」這個地名很特別。以消費場所說來，現在的太古城也隱藏着一股知性的氣氛似的，你覺得嗎？

M&S CAFÉ@太古城中心在內地曾經見過 M&S CAFÉ，香港方面終於首次進駐太古城。上次在上海 M&S CAFÉ的飲食體驗絕對喜出望外，香港的不知道如何？

焗千層麵

Amer ican Touri ster 書包

因為芝士所以點了這個，發覺肉醬是精髓。「芝士+肉醬」的組合，每次我也要投降，唉。

繼續揀「開學弟說想禮」，要一個話說唸 Amer 甚麼？中學的 ican T 」「因大表 o uriste 為看上是返學 r 書包，去像是。」我「為出佩服地發去旅格兼實認同，行，不用，很兼厲害的且看見眼光。實物型 American To urister Face book “READ 表弟教路 Y FOR SCHO ，8 月 31 日 OL” 砌圖遊戲開學前參裏面的 ”R 加 Americ EADY FO an Touris R SCHOO Tourister背 ter Faceb L ”砌圖遊 ook 包優惠劵，戲，有機低至 1 折的會贏取 Americ 啊！ an

柳伴薯條英式吉列鱈魚 d，英國的 bran 他說人家是小「很 & Chips。當然要點 Fish 正個是，卻看似學雞」的理由確選擇。

鈣片鈣思健 D3 咀嚼

卡樂 B 堅薯片

這個，記得食完飯行商場發現華倩說要趁年輕在電視廣告裏，曾看包裝，原來可保持骨質密度。細濃度鈣及維他命以直接咀嚼，含高餘更是歐洲連續 5 D3，挪威製造之 00mg 跟500mg 年銷量第一。分1,0 款？「鬧交時你兩款，我應該要哪當然是500mg便天生一副硬骨頭，「你收聲！」足夠。」

皮我的伴說送書包世人成「鞋的想法太過甚送該應「那麼界」了。息小，食「薯片零麼？」」！喎堅「時候拆來食。」

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非一般月餅

逢周三出版

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

八珍自去年開始推出「乾果系列」，除了有用上有機野藍莓、核桃、松子、杏仁、葵花子、瓜子等果仁做成的「藍莓五仁月」外，還有以核桃、紅棗及豆蓉做的「核桃棗蓉月」及以柚子、小紅莓、腰果、芝麻等作餡的「迷你柚子紅莓月」。而今年新推出「迷你無花果核桃月」，饀料是土耳其無花果和核桃碎，是健康新鮮的又一新口味。八珍專賣店：2394 8777（旺角店）

食悠遊奶皇進化中

奶皇月餅，今年依然大熱，甚至已自成一系列，經各品牌的大膽創新後，連口味也出現不少變化，牛乳、杏汁，甚至阿華田味道都有，相當有驚喜。

這個牛乳月餅，體現了中西合璧的造餅方法：月餅皮既具中式月餅糖皮的效果，又具酥皮的質感。餡料方面，師傅沒有使用雞蛋，而是用了糖、荷蘭牛奶、忌廉及澄麵做成。荷蘭牛奶的奶香相當濃郁，用來做月餅，口感粘滑不太膩且有奶香，如果甜度減一點，奶味應會更加鮮明。龍門海鮮酒家：2717 9886

酥皮杏仁月 $338 / 6個(田舍秋悅套裝) 將北海道牛奶注入人手磨成的杏仁粉，然後加入鹹鴨蛋黃，做成杏仁奶黃餡料。入口餅皮鬆化，味道亦帶有清幽杏仁香，而且不會太甜，吃起來細嫩滑身，杏仁味、奶味和蛋黃的味道控制得宜，濃郁配搭得相當平衡，值得一試。在「田舍秋悅」套裝內，另外配有酥皮奶黃月及蛋黃白蓮蓉各兩個，一共6個。田舍家：2972 2666

杏汁燕窩奶皇月 $338 / 9個奇華餅家「奶皇系列」，今年推出創新口味，用印尼燕窩製作，再加了南北杏的杏汁和自家製的奶皇餡料，吃起來有奶皇和杏汁香，慢慢細嚼更嘗得出絲絲的燕窩碎混在其中。南北杏除了香氣十足外，亦含有豐富的維他命E，具抗氧化功效。但餅皮較為鬆軟，且味道略為甜膩。建議可將奶皇月放入微波爐加熱20秒，亦可放進焗爐以攝氏150度慢焗約10分鐘，令月餅更為皮脆餡軟。奇華餅家：2785 6066

龍門奶皇月餅 $198 / 6個龍門奶皇月餅的材料包括雞蛋、椰漿、忌廉及鹹蛋黃。其中鹹蛋黃是龍門以新鮮鴨蛋自家醃製，所以質素較好。師傅先將鹹蛋黃焗香，然後與奶皇餡料拌勻，每個奶皇月餅用了1/3隻鹹蛋黃，吃起來充滿蛋黃香，卻不失奶皇的滑，不過吃後感覺有點膩，但如果喜歡口感和香口的話，不妨一試。龍門海鮮酒家：2717 9886

$350 / 8個

福臨門及旗下的國福樓今年首度推出奶黃月餅，用料相當高級，選用頂級法國牛油、鮮忌廉及鹹蛋黃，餡料軟滑，月餅的脆皮薄而鬆化，雖然味道稍甜，但用來配茶一流。而福臨門更有專業品茶師為月餅配茶，令食月餅的感受更加全面。福臨門酒家：2866 0663

文、攝：壹毫@食蒲團(info@weeatnplay.com) ｜美術：Ronnie Cheung ｜模特兒：Annabella

全新感受

龍門牛乳月餅 $198 / 6個

國福樓皇金如意月餅

除了傳統的味餅時候。月餅秋，又到食月的奶黃月餅，一年容易又中尤其近年興起，味有不少特別口辣月餅都有，道外，每年都、果味，甚至麻另外還有朱古力口味推陳出新，愛哪種口味？八門，你又喜各種款式五花

乾果月餅迷你無花果核桃月 $122 / 6個特別選用近年「人氣急升」的土耳其無花果加上核桃，吃上去很多無花果籽，很有咬感，但如果甜度輕一點人會更好。

迷你柚子紅莓月 $122 / 6個餡料包括柚子、小紅莓乾、腰果、芝麻，有點「果乾版」五仁月的風味。

月餅口味五花八門，你又能否試得出是甚麼味道？立即嘟一嘟旁邊的 QR code睇吓啦！

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月餅的進化，已去到一個意想不到的地步，尤其今年有品牌推出了麻辣味，口感更加「耐人尋味」！

富豪今年推出的麻辣月餅，糅合了椰蓉和傳統雙黃蓮蓉的口味。師傅在甜的椰蓉餡料中加入了四川麻辣的味道，當中有大量磨碎了的花椒子，帶出麻香的感覺，吃起來甜中帶辣，相當有驚喜。不過月餅中含大量花椒碎，吃起來有點粗糙感，伴紅酒或啤酒可能好一點。富豪九龍酒店：2313 8582

沛公貓山皇冰皮月餅 $168 / 4個近年馬拉榴槤愈來愈流行，其中尤以味道濃郁且甜度高的「皇中皇」貓山皇最為火熱。甜品店沛公近年成為馬來西亞榴槤專門店，今年推出貓山皇冰皮月餅，外皮以人手製作，相當軟滑，加上純貓山皇肉，各榴槤迷肯定大滿足。沛公甜品旺角店：2771 1114

濃情朱古力

吃慣了傳統月餅，想轉一轉口味，除了大熱奶皇之外，不少人愛朱古力的香濃細膩。今年除了有「阿華田月餅」，還有agnès b. DÉLICES首次推出的朱古力奶黃口味，最啱嗜甜的朱古力粉絲。

清淡之選嘗鮮福建菜冰浸苦瓜 $48 九轉小腸 $68 苦瓜切成兩毫米厚，吃時蘸些由傳統﹁九摺式﹂套滷而成，蜜糖中和甘苦之味。套成九層的小腸非常彈牙。

麻辣椰蓉月餅 $238 / 2件裝

新食事

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別具一格口味

食得多煎、炒、炸或濃油重醬，有時候都想食得清淡點。位於銅鑼灣專食福建農家菜的莆田，菜式看似平平無奇，但品嘗過才了解到每種食材的真正味道，用實而不華來形容可謂最貼切。 Text、Photo：Jessie Tam 莆田是福建省的沿海城市，農作物及海產豐富。當地人靠山吃山，靠水吃水，處理每種食材都以保留其鮮味及原味為原則，創作出樸實的莆田農家菜系。別看莆田菜賣相簡潔，其實每道菜式都是巧手的功夫菜，好似前菜「冰浸苦瓜」，每條苦瓜的大小相若，厚度不超過兩毫米，將苦瓜的纖維全部切斷，爽脆無渣，清新開胃。至於餐廳的另一名菜「九轉小腸」，師傅沿用傳統方法炮製，先將豬小腸徹底清洗及去除脂肪，然後再用「九摺式」手法將小腸逐層套入，花近半小時套至九層後以滷水汁煮3 小時，小腸爽口彈牙亦毫無肥膩的感覺，更沒有腥臭異味，值得一試。莆田的巧手小菜又豈止如此？即刻嘟一嘟下面的 QR Code，餐廳執

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食悠遊

行總廚何健鈞親身講解更多考心思的美食！

莆田地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺7樓A舖查詢：2111 8080

阿華田迷你月餅（六個裝） $148

agnès b. DÉLICES今年首次推出的朱古力奶黃月餅，餅皮是金黃鬆化的牛油外層，配上品牌獨有的法式64%黑朱古力奶黃內餡，香甜幼滑且帶有可可香味，口感相當豐富。

85%特濃朱古力奶黃月餅 $200 / 2個（ Moonlight奶黃月餅禮盒） Moonlight奶黃月餅禮盒內另一個用85%特濃朱古力製作的奶黃月餅，可可味更香濃，入口的苦甘味更強烈，配上朱古力烘焙而成的牛油外層，味道更加甘濃醇厚，朱古力粉絲應會特別喜愛。 agnès b. DÉLICES：3148 1318（ apm分店）

香濃朱古力口味 Venchi雙囍臨門巧克力月餅禮盒 $388

牛奶巧克力月餅

特製的軟滑榛子蓉夾 Venchi 心很滑，襯托牛奶朱古力很有層次感。

禮盒內分別有黑巧克力月餅和牛奶巧克力月餅，前者以香濃的75%純黑巧克力配原粒榛子，十分香口；後者以香滑牛奶朱古力配Venchi特製軟滑的榛子蓉夾心及原粒榛子，口感細膩。禮盒內更附有Venchi經典的巧克力魚子醬系列，為中秋節帶來不同美食配搭。 Venchi：2528 0802（灣仔）

黑巧克力月餅 75%純黑朱古力味道香濃，加上原粒榛子提升香味，口感不太寡。

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有堅持中菜出色點心

這家開了一年半左右的慶有餘，是中菜館的新貴，標榜少油、少糖、少鹽、零味精，食材更落本用靚料，好似招牌的太爺雞，就是用本地無激素的新鮮雞，用師傅秘製滷水滷到八、九成後，再用普洱、香片、桂皮等煙熏，是正宗老廣州太爺雞吃法，做出來肉滑鮮嫩，而且熏香入味，下酒上品。文、攝：食蒲團(info@weeatnplay.com)

還有士多啤梨焗肉排，是用本地知名的健味豬，成本比一般豬肉高四成左右，是用腩排中間最嫩部分，上粉炸熟，再以法國士多啤梨打成的汁料去煮，吃下去香甜適口，充滿果香。餐廳製作認真，就連點心也有相當口碑，傳統的蝦餃、燒賣固然真材實料，新派點心亦做得十分出色。推介有番石榴帶子餃及梅菜帶子腸粉，當中所用的是澳洲帶子，咬口較爽，前者餡料有帶子和蝦，外皮加了羅勒增加色彩外，亦對海鮮提鮮，加上紅石榴子，清新鮮味；後者則十分軟滑，

番石榴帶子餃梅菜帶子腸粉 $55 $58 餃皮不會穿，有彈性，紅甜梅菜帶爽，加上帶子的石榴子很清甜，和帶子鮮鮮味，腸粉亦滑，十分出蝦餡料很夾。色。

64%黑朱古力奶黃月餅 $200 / 2個（ Moonlight奶黃月餅禮盒）

趁熱食

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今年鴻星首次與「阿華田」合作，以這種「營養麥芽飲品」來製作月餅餡料，可說是今年其中一個相當特別的月餅品種。這個月餅入口像朱古力味，最驚喜是餅內含有半個鬆化油足的鹹蛋黃，真的十分甘香，配合阿華田餡很特別，餅皮亦酥口不黏牙，雖有點油膩，不過程度尚可接受，吃完口內會留有淡淡阿華田香，十分有趣。鴻星海鮮酒家：2628 0080

也有米香，腸粉米漿和澄麵比例用得好，甜梅菜也是本地生曬的，脆而不鹹，用來做腸粉效果有驚喜，怪不得現時假日上午茶市，不訂位的話一座不易求。

慶有餘地址：香港銅鑼灣開平道1號Cubus 7樓電話：2323 7280 營業時間：12nn-3:30pm、6pm-11pm

味遊嘗樂

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英倫生力軍fera 製成的醬汁，吃下去是耐人尋味的海洋滋味。主菜中的「白帶格羅威牛柳配牛骨髓汁」，牛柳肉呈嬌艷的粉紅 ▲ 醃冬菇配羊奶芝士脆片色，肉質粉嫩多汁，牛味極濃，配濃郁滿油香的牛骨髓醬汁，整個菜真的十分「牛」。朝聖完畢後，實在佩服大廚的創意及功架，跟朋友笑說道：「 fera 的質素，絕對能跟米芝蓮餐廳媲美，明年絕對有望『摘星』。」

fera at Claridge’s 地址：49 Brook Street, London, W1K 4HR, United Kingdom 網址：+44 20 7107 8888

Dorothy Ma 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時熱愛旅遊，喜歡發掘高質素的餐廳，覺得去旅遊也要吃得好、吃得有價值，被朋友稱為懂得「吃喝玩樂」的女生。 www.dorothyma.com www.facebook.com/dordor421

石栗

石栗，聽這名字可能會認為是栗子的一種。錯！香港人可能未必識，但是在印尼，石栗簡直是人所皆知的調味極品。印尼菜中一定有石栗，這就像是永恆不變的定律一樣，這也是印尼菜與其他東南亞菜最大的不同之處。石栗是印尼菜的精神象徵，以處理過的堅果磨成石栗蓉或石栗粉，再加入任何印尼料理中，像印尼咖喱、巴東牛肉等。烹調時炒出其獨特的油脂香味，才稱得上為正宗印尼菜。石栗本身長得有點像夏威夷果，味道微微帶苦，香味並不明顯，而當中最重要是其油分。眾所周知，印尼盛產香料，而印尼菜當中幾乎每道菜都會放多種獨特香料顯其特色，這些香石栗不但美味，更有防脫髮功效。

配牛骨髓汁白帶格羅威牛柳

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早前得知酒店有新餐廳 fera 開幕，由英國名廚Simon Rogan掌帥，主打是充滿創意的英式料理。在出發往倫敦前，fera 已成為倫敦近期最火紅的餐廳，晚餐更最少要一個月前訂枱，今次倫敦之旅也只能在午餐時段來朝聖。這天我點了 85 英鎊的套餐，點好菜後侍應隨即送上暖笠笠的全麥麵包，塗上又香又滑的忌廉牛油，令人吃不停口。接下來還有 3 款餐前小食，當中以「醃冬菇配羊奶芝士脆片」的賣相最吸引，羊奶味濃正好跟微酸的冬菇薄片配合，味道及口感充滿層次。頭盤的「煙鮟鱇魚配海水忌廉及魚子醬」，微熏過的鮟鱇魚跟用海水

凌食物語

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食悠遊

料正好會溶於油，當 ▲混入石栗碎的森巴醬，才稱得上香料溶是印尼香料。於石栗當中的油分時所釋出的化學作用，便是印尼菜精髓所在。石栗能帶出融會貫通、平衡味道的作用，這使印尼菜顯得神秘陰柔，縱使包含多種材料香料，仍能讓人吃出和諧的味道。有人說過印尼香料如果欠缺了石栗，就不能稱之為印尼香料。將石栗碎混以巴東汁、森巴醬然後加入印尼菜式之中，就能將食物的美味發揮得淋漓盡致。石栗在印尼菜的地位，猶如酸子在泰國菜中同樣重要，是上等菜式中的精髓，起畫龍點睛之用。除了味美，石栗更有顯著的美容功效，也有防脫髮的功效，難怪在東南亞如此受歡迎啦！

呂凌鳴

Charles Lui 復興經銷 CEO，管理連鎖式超市 Indo Market，搜羅過千種東南亞美食，其公司代理的營多撈麵更是全球銷量第一。讓他將一個個關於美食的物語，和大家分享。

食悠遊

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城市發展，本土文化總會首當其衝，成為被抹殺的對象。最近位於吉隆坡、建於 1888年的中央藝術坊也面臨同樣處境，政府正打算在這兒興建地下鐵，為了保留本土文化，人們仍處於抗爭狀態。藝術坊生死未卜，但其文化共融的藝術風情，確是令人非常着迷，今次我們就遊走這個特色市集，看看馬拉人所捍衛的傳統之美。文&圖：Chu ｜鳴謝：AirAsia亞洲航空、馬來西亞旅遊促進局（香港）｜美術：Ronnie Cheung 在入口左側是印度 ▲ 廊區，精緻的裝修及藝術品令人大開眼界。

藝術坊周圍的裝備充 ▲ 滿異國風情。

中央藝術坊門口，寫 ▲ 有始於 1888 年的字眼。

，艷鮮又。膩飾細服案定妨，圖的指，不餘所之大場色很交脫種族文化共融社差異易為格不中央藝術坊起初是英殖民政府為方便人民生活而建的菜市場，經，指定價色品被）主過多年來，多番擴建、拆卸及重建，才慢慢演變成現在專供人收集為年更染製 et e, 」 k ）蠟 r x 近 k e a n 。，藝術品的寶地。藝術坊分為兩層，上層主要售賣書畫、古董及民族 igo ati 價 l Mrket An Ind 歡迎的 B 格 a r 衣服，下層則是家品、地毯、織物及小食區，貨品種類包羅萬有。 t a 藍（國民術坊間店 enntral M 幾受藝 C 筆者第一次來這兒，就被那精緻及華麗的裝潢所吸引，馬來逛深 e 被，多 , C ri, 有而坊（間都 .06 astu ur y 然可西亞是一個多種族國家，這些布置均展現出異國種族共 3 時術， .m p 人點 .04 ng K Lum pm com 藝料客 3 花按 0 a t. 染融的文化特色，例如地下磚塊都畫上中式唐花圖案、 0 ，（央 t 些簿中址：LoJalan H Kuala m-10: lmarke 等，這相不 0 a 橙紅的牆身又掛滿西洋水燈 a 期 0 上案地 tr 05 00 畫圖 RM5 個星 50 10: .cen ，式： ww 及時鐘等等，取長補短的設方疊印 0 至持一間 w 地一時：維 M1 放等址計，與馬拉的娘惹文化同開網伯你看由R 約可方拉給案格官出一轍。阿的和會先，價的圖統坦傳分斯店員身上畫成。拉主基所在。紋馬品嘗料靛巴思案貨過嘗、「意錯地，料，染必要圖度）的要天的分福的染人不喜度祝的歡就蠟染溶性易覺選， tik 難感自信 a 的、不印身手是B 案素紋的藝圖嘗面手工的必買二樓植物色淺左如染想口坊，的店入物的 k 蠟藝術坊藝術天然於 i 小 t 區珍位。 a 以作廊覺感莫過於的手印度如數家購 B 提到染製品兩類，身情印度。會。當印蠟紋嘗有風很多首飾等總都介紹會順道。 Batik 描與模淺最別到片，一人務時一買廊珠為手作坊，廊可飾、遊客術品，很多紋身服提煉手術上藝走中掛時印 na 藝度印整個這幾條繪蛋、，當遇店內的手作品 Hen 散沫花，在式情，己彩列印是由染料區自、很熱系下廊把毯一一 nna 天然，都度完地驗的 He 體買般員織 ▲

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坡隆吉

集市術藝存僅果碩

AirAsia機票+AirAsiaGo酒店大割引多啲買、啲好住、飛平啲

吉隆坡除了擁有獨特的異國文化，更是一流的Shopping勝地，想盡情享受旅遊樂趣，最近 AirAsia 和 AirAsiaGo 趁暑假尾聲，特別推出超值的Big Sale優惠，AirAsiaGo 推出吉隆坡4日3夜機票連酒店的套票優惠，每人由 $1,200起（已連稅），令大家飛平啲、住好啲、買多啲！詳情可瀏覽官方網站。網址：www.airasiago.com/zh-hk/p/big_sale_aug14

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在世界航空大獎賽上，連續六年蟬聯 AirAsia ﹁世界最佳低成本航空公司﹂。

▲AirAsia採用A320機隊，是世界上最年輕的機隊之一，集團還購置了475部空客A320客機，這些客機將在2026年前陸續使用。

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而 AirAsia 由即日起至8月31日，由香

港飛吉隆坡來回只須 $469*，單程不過為 $233*，更可同時以 $0優惠，由吉隆坡轉飛浮羅交怡、檳城、古晉、新山及丁加奴等度假勝地。

香港來回吉隆坡：$469* 香港飛吉隆坡：$233* 吉隆坡飛浮羅交怡/檳城/古晉/新山/丁加奴等地：$0* （來回或單程） *以上價格不包括所有稅項優惠日期：即日起至8月31日出發日期：2015年3月1日至10月24日

AirAsia 先進機隊便捷服務 AirAsia自從開辦香港直航航線後，由香港飛往馬來西亞和泰國各航運基地的航線已增至5條，每周提供共77班航班選擇。 AirAsia的A320機隊，平均機齡只有3歲，是世界上最年輕的機隊之一。除了現代化機隊，亞洲航空也按低票價、密集的班次為基準，提供便捷的預訂服務和支付途徑。旅客可通過這些途徑方便地預訂其他增值服務，例如機上餐食、座位選擇和行李託運等。

韓國

食悠遊

楊平郡踩Rail Bike

▲

玩

或者戰爭仍然屹立不倒，因此韓國人都稱它為「守國之樹」。每年秋天，龍門寺山腳健行道兩旁的楓樹會逐漸變紅，是另一個欣賞紅葉的好地方。楊平Rail Bike

地址：京畿道楊平郡龍門面三星里126-5 電話：+82 31-775-9911 網址：http://www.yprailbike.com 交通：乘地鐵中央線於龍門站下車，再搭乘計程車約需5分鐘開放時間：上午9時至晚上9時費用：$211(4人)、$146(2人)

城南市 Cafe街

▲Cafe街也是韓劇《來自星星的你》的取景場地之一。

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果仁，刨冰的踩完單車、行完山，當然綠茶味亦相要醫肚補充體力。韓國人愛在當突出，咖啡店消磨時間，Cafe 開到成甜度適行成市，數量好比便利店！在中。Cafe ▲招牌的雜果仁綠京畿道城南市都有一條Cafe街，另有黑朱茶刨冰，15,000韓其中一間更是《來自星星的你》古力及藍莓圜（約港幣$114）。的取景場地。雖然，Cafe 只是等多款自家製在劇中「快閃」出現了幾秒，都蛋糕，黑朱古力蛋糕質感幼滑，敏俊教授甚至沒有踏入過 Cafe 朱古力味濃郁，加杯咖啡真的半步，但都足以吸引一班追星可以坐足半日。族前來參觀。今次筆者就代替都教授入 Cafe 歎個 tea ！ Cafe I’m Home 地址：京畿道城南市盆唐區最出色是刨冰，店員捧來的「雜百峴洞578-8 果仁綠茶刨冰」（ Ice Flakes 電話：+82 70-4418-0415 with Matcha ）更差不多是每枱交通：乘新盆唐線至板橋站，必食的甜品，塊狀的刨冰入面 2號出口出沿步行約20分鐘開放時間：上午10時至凌晨12時滿布紅豆蓉、紅豆糯米糍及雜

食刨冰 Rail Bike

長於龍門寺的千年銀杏樹，有﹁守國之樹﹂之稱。

放低張shopping list，首先來到龍門山楊平郡踩Rail Bike呼吸一下新鮮空氣。Rail Bike是新興的玩意，在韓國好多地方都有得玩。 Rail Bike多數是由舊鐵路改建而成的雙軌腳踏車道，今次的楊平路線全長3.2公里，來回踩一轉大約需要1.5小時。擔心踩足全程會腳仔軟？那你可以放心，因為只需要輕輕用力踩幾步，架車就已經行得好快，加上沿途可以欣賞南

漢江的自然景色，既有青翠綠的樹林，又有小山丘，到了秋天更可以欣賞紅葉，確是相當寫意！想踩住車親親大自然的話就要注意，Rail Bike每半小時出發，如果唔想送車尾便要記得查清楚時間了！踩完Rail Bike之後亦可以到附近的龍門參觀。寺內有一棵千年銀杏樹，據說這棵千年銀杏樹是新羅時期的一位太子逃難時，將隨身的柺杖插在金剛山上，之後就落地生根，即使遇上天災

fo in

航空公司的減價戰未見疲態，首爾的航班更是長做長有。如果你嫌掃化妝品、追星無新意的話，不如考慮跳出明洞、東大門等消費重地，走入首爾近郊的京畿道，一齊hea食刨冰再踩Rail Bike消消脂吧！

▲踩Rail Bike之餘還可沿途欣賞南漢江的自然景色，風景宜人。

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

Travel Info 簽證：持特區護照及BNO護照入境均毋須簽證。機票：香港快運HK Express每日提供兩班直飛首爾仁川航班，每日07:25(UO618) 及21:50(UO614)起飛，11:55(UO618) 及02:25(UO614)到達韓國首爾仁川機場；回程每日18:00，02:25到港，單程機票票價HK$620起

Text、Photo：JessieTam ｜ Special Thanks：韓國觀光公社、京畿觀光公社、HK Express ｜ Art：Ronnie Cheung

WEDNESDAY 42 27/8/2014 逢周三出版

《 Metro韓流Times 》創辦自2011年的《韓流Times 》，自2014年開始與《 Metro 》攜手將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。

宋芝齡

李慶鈺

《韓流Times 》創辦人、TVB 藝人、《都市閒情》主持人、韓流達人

▲梁耀夑（前）、張賢勝（後）

▲孫東雲

28816311 info@hallyutimes.com

▲李起光

韓國男團 Beast 和他們的 Beauty ︵歌迷暱稱︶早前有一個深情感動的約會，不少看完 Show 的歌迷都在社交網站大呼：﹁福利超好！﹂所講的正是早前在首爾舉行的 “ Beautiful Show 2014， Beast ”演唱會共開兩場，吸引近兩萬歌迷撐場， Beast 的六子：尹斗俊、張賢勝、龍俊亨、梁耀燮、李起光及孫東雲施展渾身解數，在兩個多小時的演唱會中，獻唱了多首歌曲，更和歌迷有親切互動，有傳媒更稱這是﹁ 2014 年新版美女與野獸﹂。

新版美女與野獸

▲尹斗俊

《韓流 Times 》創辦人、SungLee Korean Language School校長

▲“ Beautiful Show 2014 ”

▲Beast共唱了20多首歌曲，更在演唱會上與歌迷們親切地互動。

起光傷後復出

「和粉絲們見面的這一瞬間最浪在開Show 前，成員之一李漫！」而耀燮也表示：「夜雨慢起光表示：「很感動有這麼多人慢落下的時候最浪漫！」緊接便。來看演唱會，我們會以精采的演繹一曲“ On Rainy Days ” 舞台回報大家，希望大家都能一同享受。」為演唱會作出令人期盡騷歌舞功待的預告。Beast先以大熱歌曲組合的演唱會又怎能缺少 “ Good Luck ”為演唱會揭開序「 Solo 時段」，首先由俊亨以紅幕，立即令全場氣氛升溫，之後色歌衫登場，唱出自己第一張個更送上“ Shadow ” 、 “ Special ” 、人迷你專輯的歌曲“ Flower ” 、 “ We Up ” 、 “ Dance with U ”等 “ Slow ”等歌，他更邊Rap 邊走快歌，六子全程勁歌熱舞，在到觀眾席親近粉絲，令台下歌迷 “ We Up ”時更和女舞蹈員跳出尖叫不絕。起光和發光的麥克風令粉絲尖叫的情侶舞。大家見眾一同現身舞台，他唱出歌曲“ All 成員連場勁舞，不期然會擔心早 Of Me ” ，以雙手握住咪高峰唱前因拍攝綜藝節目而弄傷腳的起歌的專注表情，令歌迷暫停尖叫光，他向在場粉絲大派定心丸，細心聆聽，而賢勝則以中節奏舞表示因為有大家的支持，任何時曲“Girl Who Wants To Play”跳間都沒有事。一連串快歌後，成出了拿手舞步。除 Solo 外，也員以慢歌緩和一下，他們先和粉有不同成員的分組演出，當中耀絲們分享男人的浪漫，龍俊亨說：燮、斗俊和東雲的 Crossover，

▲一連兩場的演唱會，吸引了兩萬名粉絲到場支持。

耀燮先唱“ Caffeine ”的前段，接着斗俊和東雲一同登場唱出後半部分，他們扣人心弦的唱功成為當晚亮點之一。

預告將出新專輯成員們整晚和 Beauty 不停有互動，指定環節當然是把咪高峰遞給觀眾來個大合唱，而紛絲們也熱烈回應了他們。Beast在舞台上時時做出搞笑的動作、心心動作讓粉絲們大笑，而且又拿起粉絲們的手機自拍給她們等。

最令粉絲興奮是Beast預告快將有新專輯推出，預計在秋天時份會和大家見面，歌迷們不用等一年就有新歌聽，當然興奮。演唱會後，成員們在社交網站分享感受，其中耀燮表示感謝 Beauty 令他感到幸福，答應大家會一直一直唱下去；斗俊則說演唱會結束後令他覺得很傷感，感覺如學生結束暑假一樣，再次感謝大家，讓大家永遠互相支持，真懂討歌迷歡心。

▲龍俊亨 Publisher: Lee, Kyoung Ok; Angel, Sung Chih Ling•Address: 2/F, Golden Bloom Centre, 25 Jardine's Bazzar, CWB, HK•Tel: 2881 6311•Fax: 2881 5711•E-mail: info@hallyutimes.com•printer: 三友印務有限公司香港香港仔田灣海旁道七號興偉中心 3 樓

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27/8/2014 WEDNESDAY

煲韓劇

《宥娜的街》時光倒流20年去年10月，一套《請回答1994 》大熱，把韓國人齊齊帶回1994年的時光，到現在餘威仍在。今年5月開始，另一套電視劇《宥娜的街》又勾起韓國人對94年的回憶！究竟這股回到20年前的韓風威力有多大？

狗舅舅之稱。

▲劇中配角趙熙峰有着

明抄《首爾之月》

一句韓語

配角李文植有着﹁生活演技 ▲ 達人﹂之稱。

與《首爾之月》相比，最大的差別在於留在戲劇處處的笑點，尤其是有「生活演技之達人」稱號的李文植和曹熙奉，飾演大宅主人與一眾大熱劇抄 20 年前的報（右）明海鄰居會為劇集帶來在生活中的笑點。款一中街》其 ▲《宥娜的。）左還有男主角李熙俊，在前作《順藤而上》（《首爾之月的你》的搞笑演技也在《宥娜的街》再自己抄自己度發揮。令人期待的，還有是女主角金玉彬的演技。她之前在電影中，包括《飢故事方面，《宥娜的街》講述一個善渴有罪》中的演出，都受到了不少肯定，良的男人，因為闖進前職小偷的女人一而這次以電視劇的形式回到了觀眾的眼起住的多世代大宅後所發生的故事，故前，單是扒手的角色設定，已令人印象事以出生於「扒手世家」的女主角宥娜

劇中一景 ▲

長篇連續劇

深刻。而金玉彬也不負眾望，劇中的扒手演技可算一絕，特別是父親親自指導她「扒手絕活」時，她的演技也達到高潮。金玉彬表示她為了把扒手角色演好，她竟然找人接受了「扒手教育」，只希望能把每個細節都能把握。還有一點值得留意的是，《宥娜的街》是計劃拍攝50集的「大作」，在黃金時段的情況來說，可以說這是 JTBC 一個新的大挑戰。JTBC 的人員表示，如果沒有紮實的計劃，是不能隨隨便便開始的，他們有信心以最初的計劃，製作一部給觀眾留下深刻餘韻的作品。男主角李熙俊繼前作︽順藤 ▲ 而上的你︾再度發揮。

為中心，其周圍的身邊人物們具有各種個性，故事講述的，同樣是人與人之間，以及鄰居之間的生活。更值得留意的是，本劇故事正是出自《首爾之月》編劇金雲景的手筆，他表示：「雖然這是兩套完全不同的作品，但他們還是擁有着寫出人間有愛的共同點，而我寫出人間有愛的立場，也是我工作的真理。」「人間有愛」正是導演想帶出的重點：「我們在現代社會中，所謂鄰居的意義和角色愈來愈尷尬，連相互打招呼都是一件不容易的事，而我們希望能透過這部作品把一絲溫暖帶進觀眾心目中。」而對於與《首爾之月》比較，他表示這是無法脫離的事實，不過大家可以期待《宥娜的街》絕對會展現出不同的地方，是一部完全嶄新的作品。

女主角金玉琳的演技 ▲ 早前已得到了肯定。

1994年，韓國有套紀錄空前的電視劇——《首爾之月》，主角包括奪得兩屆影帝的韓石圭，以及有「國民影帝」之稱的崔岷植。除了陣容足以成為經典外，劇中描述鄰居之間的故事，還有帶出人間生活的味道，至今還為人津津樂道。今年推出的韓劇《宥娜的街》，在拍攝海報時已擺明車馬是翻版《首爾之月》，當年韓石圭、蔡時那及崔岷植倚在長長的台階欄杆，站成一列的構圖，現在則換成是姜新孝、金玉彬及李熙俊抓着棍子的模樣。而演員們也表示，為了演繹相似的感覺而努力。

劇中常常出現令人意外 ▲ 的情景。

報的街》海

▲《宥娜

韓文： ૥ဠු 發音： Gwi-yo-mi 直譯：小可愛解釋：詞語本身就有要由可愛的人說出來的感覺，所以通常要配合可愛的動作一起說出。

▲蘇志夑的 Gwi-yo-mi

屈非

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27/8/2014 WEDNESDAY

意義非凡之韓國傳統飲食是源於一位被貶流放到全羅道靈光的李資謙在當地吃到美味的鹽漬黃花魚之後，進貢到朝廷，提及其名時，為了表示自己只是因為味美而進貢，而不是卑屈地要保住自己性命，故而起名為屈卑。

禮義廉恥韓國的屈非自古稱為魚中之最，它不但是歷年進宮的貢品，還是百姓祭供祖先不可少的供品，認為屈非有四德，即使知道自身進出時節— 禮、鹽漬了之後也不屈身— 義、知羞知本分— 廉、不游於污水中— 恥。屈非最出名的地方是在靈光的法聖浦，包括法聖浦的韓國西海岸，在每年 4月可捕獲大量的黃花魚，在法

聖浦得天獨厚的氣候下鹽漬後就可得到法聖浦屈非的頭銜，成為名正言順的屈非中的極品了。之前靈光法聖浦民間有一句話是「法聖浦姑娘們為了屈非肚子沒辦法嫁人」，意謂着屈非的黃肚子尤其美味。屈非不論烤、煎、煮湯或漬都好吃，在韓式定食中，屈非是不可或缺的主菜之一，再講究一點的韓國定食家，上桌的屈非是用保存在大麥粒缸中的，大麥粒會吸收魚腥味，留下淡淡的麥香。要徹底體驗大麥屈非的「真面目」，建議配以茶水泡飯食下。單味的水泡飯才能淋漓盡致地發揮大麥屈非的原味。韓國西海岸的靈光產 ▲ 屈非是最有名的。

某天一個人慕名而來，是為了向他學習節儉而前來拜訪，當晚訪客看到門紙上有破洞之後，他用自己口袋裏的宣紙及當天在高肋家吃飯時留下來的飯粒，把門紙上的洞補上了。第二天他告別主人時，表示用在門上的紙片是自己帶來的，所以請允許把它帶走，而高肋也一口答應了。在他回家的路上，他突然看到高肋上氣不接下氣地追來，高肋說道雖然紙片是你的，但是黏紙用的飯粒是我家的，所以要把飯粒留下，即場就把紙片放在帶來的木枕上，以刀片小心地刮下飯粒帶走了。高肋成了大富翁之後雖仍然對自己的節儉要求苛薄，但對他人的施捨毫不吝嗇，為了他的慷慨助人，國家還為他立了一碑，碑名為「慈仁考碑」。這是韓國關於屈非（卑）的一個有名的典故。而其名屈卑，

屈非煮湯也很美味。 ▲

從卑到非

▲保存在大麥粒缸中的屈非，大麥粒會吸收魚腥味，留下淡淡的麥香。

K-POP NEW ALBUM

6th Mini Album ‘Day&Night’

The Fourth Single‘My Copycat’

Artist : KARA Type : Mini Album(EP) Genre : K-POP > Dance

Artist : Orange Caramel Type : Digital Single Genre : K-POP > Dance

The 1st Mini Album‘ACE’

Fated To Love You OST Part 7

Artist : TaeMin Type : Mini Album(EP) Genre : K-POP > Dance

DARK& WILD Artist : BTS Type : Full-length Genre : K-POP > Rap/Hiphop

﹁ ▲慈仁考碑﹂是韓國家喻戶曉的故事。

傳說韓國古代有個以節省著名的人，名為高肋。高肋之節儉響盡了朝鮮八道（全韓國）。高肋每年只會為自己買一條魚，也就是買祭祀父母親時用的乾黃花魚（屈非），祭拜之後的魚就掛在天棚上，全家人吃一口飯看一眼屈非，再吃一口飯看一眼屈非，如果有家人看兩眼，他會以嚴厲的語氣告知家人看兩眼會太鹹，需要喝水。因為他的節儉和吝嗇，讓他成了大富翁。

Artist : Melody Day Type : Digital Single Genre : K-POP > Drama ost

Digital Single ‘A Real Man’ Artist : Swings Type : Digital Single Genre : K-POP > Rap/Hiphop

M countdown

2014 S/S

Jackpot

Artist：WINNER ALBUM : 2014 S/S Song : Empty

Artist：Block B ALBUM : Jackpot Song : HER

BEAUTIFUL

TOUCH & MOVE

Artist：Park BoRam ALBUM : BEAUTIFUL Song : BEAUTIFUL (Feat. ZICO of Block B)

Artist：SISTAR ALBUM : TOUCH & MOVE Song : Touch my body

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27/8/2014 WEDNESDAY

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韓國農水產食品流通公社為香港市場打開韓國食品之門料理示範和泡菜體驗活動，指導觀眾親自手醃韓國泡菜，得到了眾多觀眾的熱烈響應。

韓國農水產食品流通公社每年都會參加食品展，為韓國食品立下汗馬功勞。

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按照心情和身體狀態的不同挑選飲用的茶包。

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以方便麵方式製成的海草食品。

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韓國農林畜產食品部和韓國農水產品流通公社（以下簡稱aT ）為了開闢中華圈市場的關口香港市場，參加了14日至16日「 2014 香港食品博覽會（Food Expo 2014）」的展出活動。舉辦至今為第25屆的博覽會，可謂全香港最大的食品專門博覽會，共計有26個國家的1,180個商家參加，據統計訪問之買家達65個國家的兩萬多人，而在這次活動中韓國的農水產品得到了4,500多萬元的訂單，達到了與去年相比成長30.4%之成果。這次韓國部門以「既新鮮又安全的韓國農食品」為主題展開了活動，會中又邀請了香港著名韓食餐館代表，舉辦了盛大的料理示範和泡菜體驗活

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動，指導觀眾親自手醃韓國泡菜，得到了眾多觀眾圍觀．另外富具創意的新產品也受到了觀眾熱烈的反應。例如「海藻沙拉」——以七種不同的海藻經過天然加工處理，跟即食麵一樣倒入熱水即可食用，極其方便，口味清爽又健康。「乾燥莓」——三種不同的莓，藍莓、草莓、蔓越莓以冷凍乾燥處理混合，非常適合放在牛奶或酸奶一同食用，可以一同得到三種不同莓類的健康成分。「天然藥草茶」 —— 按照心情和身體狀態的不同去挑選飲用的茶包，有憔悴的日子、抑鬱的日子、着涼的日子、散漫的日子等各種不同時機可飲用的茶包，得到了不少觀眾的青睞。 aT香港支社長李勝勳先生表示：「現在中國是全世界快速成長的市場之一，而香港正是擔任着進軍中國的關口角色，我們將會繼續加快步法，把高品質及新鮮的韓國農水產品介紹到香港市場。」

香港韓人商工會舉辦在港年輕韓人交流酒會香港韓人商工會（會長金範洙）於上周21日於尖沙咀MIRA酒店舉行了“ Happy Hour ”活動。這天的活動有香港韓人商工會會長金範洙、香港韓人女性會會長金美麗等多數在港韓人企業和相關人士參加。這次活動是主要為了強化在港韓人們的交流而舉辦，而在活動兩個多小時中形成了活躍的交流活動，特別是有十多位以工作假期簽證身在香港的韓青年人參加，為大家了解到更多他們的現況和難處。這天一位在場人士表示：「對於離開祖國，身在他鄉的人來說，這是一場非常珍貴的活動，

希望能透過這次的活動，我們僑民間能形成更鞏固的交流管道。」主辦單位香港韓人商工會會長金範洙先生表示：「以後我們會盡力地多舉辦類似的活動以加強僑民間的交流，希望大家往後也多加支持。」

輕得主，香港小說雙年獎最年是藝人，很多人至今仍然以為他個作家。然而由始至終，他也是微博： weibo.com/yihing/

初，兩個人拍拖快3 年了。最可爾是阿漠的上司，兩一點尷終有關係，辦公室戀情，始個人有共識要隱瞞這段歲。可大6 漠高很多，年齡也比他尬，而且可爾職級比阿往是半真半戀情後，第一個反應往爾的女性朋友得知她的牀，你肯、又英俊的男下屬弄上假地開玩笑：「把又年輕更加不可爾應令淫威？」她們的反定你沒有濫用職權濫施敢公開關係。方，好拖時間愈長，愈依戀對但女人終究是女人，拍古天樂，女。尤其是阿漠長相酷似幾次有衝動想公開戀情慕，令可爾的傾身，毫不掩飾對他同事、女客戶知道他單時，可爾都回答單身不單身的問題很沒有安全感。每次他「沒錯，，一次，他都若無其事說緊張地豎起耳朵。而每女人要我。」我是單身男人，還沒有「你為甚麼說自己大吵一場，可爾終於忍不住，跟他拖！」是單身？你明明跟我拍」「我們說好了不公開的。「你可以拒絕吧？」可爾問，回事是兩「不公開跟說謊」回答，這是你的私隱。阿漠不置可否。經失去她覺得他對這段感情已可爾有個不好的預感，熱情，密謀退出。

考慮，原來少男士重新有了轉行的最近一個兩性調查令不樣高的醫生、是iBanker，此外，門檻同今時今日女性首選筍盤慨嘆女人年紀愈都在五甲之列，有男士律師、會計師與消防員，還是快點辭工來自己為了下半身幸福大愈重視男人職業，看進修，轉行好了…… ，卻不代表道這類調查只反映事實男士們先別焦慮，需知 r或者醫 nke iBa 實及現實之全部。沒錯事實之全部，更遑論現你長得像八両金沒錯，但相信我，假如生律師是很受女性歡迎，一句到尾，對都不會有女人對你青睞那樣，就算你是特首，，情況等同於你其實比職業更優先考慮女生來說，長相與感覺與內涵…… 對方才會考慮你的性格沒有長相又沒有感覺，直接說是因的神聖與專業，倒不如與其說對方欣賞你職業妳的另一半很靚地位提供的安全感。當為你職業的薪酬與社會妳只好說他很有個靚仔；若不夠靚仔，仔，妳會說妳嫁了給一以炫耀的定位，，妳唯有拼命找其他可錢，既不靚仔又不有錢師…… 了給一個醫生或者會計這時候，妳才會說妳嫁 r或者醫生律師， nke iBa 使你不是如果那個女生真心愛你，即願意跟你一起，如果她只因你的職業而她仍然死心塌地愛你；，而不是你。假水，你銜頭給她的虛榮那麼她愛的只是你的薪。準備，你該會同時失戀如你失業了，請有心理

王貽興

蘇語錄

關你戀事

過去獨立性。」最近，我跟友人提友人突然萬般感慨議去看《猿人爭霸戰：猩地說：「若然我女友懂得凶崛起》時，友人說擔心這點便好了。」我倆未看過第一集會看不我明白他的感慨，明白，但考慮到外界都因為他的女友結過婚，說這一集好看，於是我們最後還是選擇入埸觀看。靈慾上被丈夫欺負過，所以縱使現在他們感情看畢，我們都很喜很好，女友仍遲遲未肯歡這套電影。故事本身獨立，即使未知前文，答應他多次的求婚。那夜，我嘗試開解也絕對可盡興。他，要他對女友轉述以是夜，我們到了另下的說話：每個人，都一個朋友家，剛好發現有有過去。而過去是永久第一集的 DVD，於是拿包袱還是學習素材，則來欣賞。看畢後，我們要視乎個人修行。懂得才知道，原來一、二集故事絕對有牽連的，只是「面對」過去的人，有希即使獨立看，不順序看，望、豁達、成熟；只懂也絕不影響其故事的完整「沉溺」過去的人，沒明天、狹隘、幼稚。性。希望下次友人再求我對友人說：「系列式電影要拍得好，最緊婚時會成功。要是保持每集故事本身的

余迪偉

( 逢周三見報)

叱咤 903《 1872 遊花園》、電視節目主持。多媒體表演創作人。生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。

素通殺。家，言詞生冷不忌、葷本港多份暢銷報紙專欄作錢﹂。最新格言﹁搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk

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筍盤

逢( 周一至周四見報

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興言愛情

逢( 周一至周四見報

不獨不統（三）

鴛鴦

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

專欄

高慧然

功成易愈、倒跌早愈

低處再爬起來，更加己亦不會接受，不肯從，自不大，哭過或常想當年，，亦早已為愛情悲精神，每天只自怨自艾我少年時早已為現實低頭過，缺乏少年時的拼搏逆境面對帆風順，起來生一地站便能堅強是如此，除非一正因為我經歷得早，故很早最後鬱鬱而終。愛情也悲痛。擊者，才懂得珍惜。承受失敗及失戀帶來的否則也是承受過失戀打，只是活悲哭愛情想為些則靠後天自己領悟，、不頭那些不想為現實低，命運有些是先天，有其實你那天百多萬個有醒的一天，願夢醒的變。人的「八字」有一在夢中的人，但夢總會並不是鐵板一塊不會改 …… 結束生活，生命不同直至經歷帶着夢想，生在不同地方，不是 40、50或 60 歲，而是變化，但人，何只千萬 40 好在而最練，失敗的磨迥異。不論貧富，人都要經過背景不同，其結果必然夠的精力東與足機會能有還可歲前，早點面對接受，已經跌倒，能再翻身的機會山再起。如果過了 50 歲才

蘇民峰

( 逢周三見報)

批命快、狠、準見稱。香港著名星級風水師。 r ete 峰p 蘇民新浪微博：@

匹夫之勇

無可取代的書店

到了美國旅遊，一大節目仍是逛書店。撇開電子書不談，即使只忠於實體書，現在網上購書其實也極之方便，美國出版物更幾乎沒有網上找不到的東西，真要去書店尋找心頭好的需要其實非常低；但是置身書店、被一排排書架包圍的感覺，對我這等「老餅」書迷來說，仍然無可取代。相比香港的書店，北美書店的優勢自然是一個字︰「大」。到了位於西雅圖 Nort h Gate Mall 的 Barn es & Nobl e，兩層的廣闊店面，附設 Starbuck s 咖啡店，書迷要流連一整天不是難事。我最喜歡看的類別之一是運動傳記，美國是體育大國，

喬靖夫 ( 逢周三見報)

西雅圖職業運動更是興旺（這裏的 NFL 美式足球隊 Seah awks 在年頭才剛贏了總冠軍，成為全市居民的榮耀），店裏體育運動類書籍佔了高高的五大櫃之多，對我來說簡直是寶庫，不消一會已經發現多部心頭好。不過到最後還是「忍手」，只拿了兩本去結帳，其他的都只記下書名，準備回港才上網訂購。不是因為貪圖網上書店的折扣，而是始終旅遊在外，不想行李太累贅。近年出埠旅行愈來愈少買東西，也是同一原因。

小說作家，近年以武俠長篇《武道狂之詩》受注目。研習武術多年，也是格鬥運動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com

水﹁找數﹂麥迪文廁所

與日的韓國組合 BIGBANG G-Dragon 期傳緋聞已久，上星本模特兒水原希子被發現有女舉行的生日會中， G-Dragon 上載第二度玩方的蹤影，前晚 G-Dragon 點名，其片，他以英語﹁冰桶挑戰﹂的短﹂作稱呼，令人聯中一人以﹁ My Dear Kiko 以私人 Insta想到水原。不過有傳 G-Dragon 他即時將片流出後帳戶上傳短片，但短 gram 該帳戶刪除。

G-Dragon 鬼祟點女友名淋冰日前捲入打韓國男歌手金賢重他為避開在機場開騷，昨日返韓的國泰往飛日前照舊開。據消息人士在另一出口秘密離守候的傳媒，故此，故亦會協助警出案件早日水落石，指，金賢重都希望到中國廣州開騷賢重將於 31 日要方調查，不過金後才到警署助查。故此應該會在演出

師︾，劇集︽絕命毒日於洛杉磯舉行角和女配第屆艾美獎前劇、最佳男配戲︶贏得包括最佳主角 Bryan ︵ Breaking Bad 贏家，而劇中男星，成為當晚的大︽傲骨賢妻︾女角等個大獎，至於視后就由家庭︾則亦順利獲封視帝人氣劇集︽摩登 Cranston ︵s小圖︶奪得。 lie 爾摩斯︾就得到 Julianna Margu 劇組的贏家，英劇︽新福喜奪得獎，成為劇，主角 Bendedict Cum影組別的最佳編主角和男配迷你劇或電視電齊齊得到最佳男與拍檔 Martin Freeman ︶ berbatch 都缺席頒獎禮。︵ Getty Images 角獎，不過兩人

去年5月韓團 god 成員孫浩 dem 後，英服用安在車內企眠藥 Zolp 圖自殺，獲救，不 i幸好被人過 Zolpid 及時發現 em 在韓孫浩英最國屬於近被翻舊第四級毒帳，控告品，地方法院他服食禁透露，檢藥。首爾察方將案委員會」件交給「（聽取市檢察巿民民的意見進行起訴）再決定，會議將是否對他於明天（ 28 日）舉行。

韓金賢重秘密返但他斷女友肋骨事件，

孫浩英將面臨起訴

狄卡比奧自從拍完《華爾街狼人》後，宣布休息一年，經過成年吃喝玩樂，搞到身形愈來愈脹。最近有報道指他終於決心減肥，希望能減走至少 10 磅。報道指里安納度已經開始戒吃至愛的意粉，並開始以單車代步，誓要撇甩肥膏。另外，里安納度日前被碧咸點名參加「冰桶挑戰」，他昨日終於「找數」（小圖），更宣布捐款 10 萬美元（約港幣 78 萬元），認真大手筆！（ Getty Images ）

n Bryan Cransto 封艾美獎視帝

硬化症患性脊髓側索藝人，為肌萎縮桶挑戰﹂，因此唔少人參與﹁冰動浪費食水麥愈來愈多藝對聲音指活爆後，影星過近日有反上被人 Like 浪者籌款，不濕機水在網抽，因此不會災繼金城武淋加州正值旱食水創意百出，身，他表示落後國家的以廁所水淋必定比很多迪文就選擇中的廁所水且他相信家費食水，而還要乾淨。

里安納度決心減磅里安納度

www.metrohk.com.hk www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三 2014年8月27日星期三

娛樂 ENT

www.metrohk.com.hk 2014年8月27日星期三

娛樂

ENT

撰文：Carrie Yip 攝影：David Lee@chinapixel 化妝：Circle Cheung(ndnco.co) 髮型：kel fung@HH hair.nail ︵ $75/ 杯︶屬清新的雞尾酒， Miracolo 維維大讚：﹁很易入口，酒味很少，但有層次。﹂

主持

葉嘉儀 Carrie

傳媒人。喜歡﹁吃﹂，皆因非只飽足五臟，更可透看人情。

男主角、女主角，每套戲各得一個，可以當上，當然幸運，但也要靠其他演員配合，才會有火花，吸引觀眾追看下去。一些老前輩說：「真心愛演戲的演員，是不會計較戲分多寡，憑一個眼神、舉止，演好本分，也可以留得觀眾心。」梁烈維（維維）是我覺得近期表現出眾的配角及主持。周末的《街頭魔法王》、深夜的“ Big Boy ’s Club ”，在這訪問執筆時，TVB 剛開始播《使徒行者》第一集，維維拍着林峯，在劇中飾「木蝨」一角，看他那些流氓嘴臉與動作神態，他這個下把角色，演得挺過癮。木蝨，生命力和繁殖力很強，是兩年不吸血也不會餓死的昆蟲。呵呵……我相信維維這隻「木蝨」，其實也不遑多讓，愈戰愈強！

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飯局

星情

小時候的維維，跟伯父（藝人梁家仁）出街，看見途人的眼神、問伯父取簽名，那種榮譽感，十分羨慕。維維自言現在當演員，每每得到觀眾讚賞，亦令他很有存在感，故十分享受箇中的滿足。「我喺新界大，讀書無心機，成績麻麻。唔係一個乖學生，中一、二成日逃學，似個野孩子，令媽媽好嬲。」維維憶述為此要令梁媽媽寬恕而第一次下廚。「老師教我要獲得原諒，就要有誠意。嗰次我自己去街市買材料，返屋企煮咗一餐飯畀媽媽同屋企人食，結果佢原諒咗我……依家諗返起嗰餐飯應該唔好食，譬如蠔油炆雞翼，完全冇醃過就煮，點會入味呢！」維維外公是包伙食的伙頭大將軍，梁媽媽盡得真傳，味覺訓練有素，當時十一、二歲的維維可以煮得有多好吃？只不過梁媽媽吃

第一次來到已喜歡維維愛家，對於朋友也肝膽相照。「我對朋友只有鍾意同唔鍾意，雖然有時亦會令自己好傷！」這樣的性格，連對餐廳也一樣。主打新派意大利菜的 Assaggio Trattoria Italiana，朋友第一次帶維維來已喜歡。「呢度價錢唔太貴，環境開揚，感覺悠閒，有啲外國情懷，餐廳嘅室內設計喺2011年獲得大中華傑出設計大獎同埋環球設計大獎，充滿時代同藝術感。亦獲得意大利商會 Ospitalità Italiana認證同《香港澳門米芝蓮指南 2013 》嘅推介，食材會用意大利嘅麵粉、橄欖油同埋芝士，質素有一定嘅保證。」Assaggio Trattoria Italiana分意粉吧、貴賓房、露天陽台等，部分可飽覽維港景色，更可依據跟甚麼朋友來，便坐在「適合」位置的用餐。跟維維坐在 Assaggio Trattoria Italiana飯局，維維的率性和朝氣簡直

二合為一，其中自動要求換上餐廳的廚師服去親手學做Pizza，小小尊重、處處嚴謹，令在場的十多位餐廳員工十分欣賞。演員，在劇集中有分主角、配角；但在日常生活中，也不外是人一個，憑着見微知著的尊重，成為大家心目中的主角會來得更穩固。

Assaggio Trattoria Italiana 營業時間：12nn-3pm及5:30 pm-11pm（星期一至五）、 12nn-11pm（星期六、日及公眾假期）地址：灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓電話：2877 3999 平均消費：$250/位泊車：港灣道一號停車場

維維親撰送給﹁星情飯局﹂的讀者，最緊要是：﹁食咩都得！﹂

不會過的麵質汁利幼麵賞是醬肉意大而維維欣見大廚，鮮茄蟹足 ▲ 蟹肉鮮味幼麵上，每條腍，有碟/ 好附在 8 煮得剛恰到好處。 $12 量掌握分 ▲維維做的Vegetariana Pizza賣相不俗，材料有意大利青瓜、茄子、牛奶芝士、車厘茄、甜椒等，餅底薄脆，又有蔬菜的鮮甜，是素食者首選。$128/個

求寬恕第一次下廚

得到是兒子愧疚的心意。現在的維維也常下廚，在微博不時上傳他自煮的菜式，「既然我買唔起好多嘢畀老婆，我惟有將興趣同誠意放喺食物當中，多煮一啲菜餚畀老婆滿足一吓五臟廟。」So Sweet 的男人，不只梁媽媽、梁太也有福了。

跟大廚，即席還問的維維，愛下廚 za 說 ▲ n a P iz 維一邊 t a r ia 做 Ve g e廚服，維，完全來師業大廚借十分專着做，一邊跟次做 Piz。 za 一不像第

▲要是幾個男生飲酒吹水，點意大利火腿及肉腸拼盤配醃製沙律菜佐酒最適合，分量多，而維維說對比下肉腸較火腿美味。$218/客

從04年《青出於藍》的「鮑旭明」開始，維維演了約30部劇集都是閒角，到12年，才是梁烈維的轉運年，於《缺宅男女》飾演「關二哥」大受歡迎，往後《東西宮略》的「端木正」、《耀舞長安》的「卞玉郎」及《飛虎》的「莊卓源」，令他人氣上升之餘，並得到該年「飛躍進步男藝員」獎項。維維應該是一個頗信命的人。那天甫坐下，維維見我寫他的名字，即糾正說：「由今年起是『梁烈維』，不再是『梁烈唯』，是師傅叫我改的。」由「口」變了「糸」旁，讀音不變，改了，好了，就行！

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梁烈維

意式閒情

模報案朱主席涉嫌摸屁股

拘留，目前仍然被名與柯震東，相中祖相多日，房祖 y 毒事件發生站找到疑似 Part當正常﹁房東﹂涉黃立成的網釋指時是於台灣歌手立成之後解數，近日有傳媒呆滯，但黃緋聞多不勝化上，神情曾與彭家模做女伴，日名癱坐在梳麗合唱︽其經理人昨名被指偏愛從不喜。另外，祖傳出緋聞，公司朱主歡會名聚祖孤與單年一席有聯絡，拒個朱︾壽一仁︵圓圖曾於 2012 炮而紅的祖名多年未帶了位台︶近日新娛樂其中葉熙祺大陸工作，綺莉，昨灣模林聞多多，熙祺一直於親戚﹂的吳欣昨﹁旻為日︵經理人邵子稱朱主向本報表示席︶一同到有 Bella 關我事囉！與祖名都可風錄影有線線，：﹁唔係太關事件。而節示有與目朱主席向表應龍︽，她回小，今絕菌日觀點︾喺呢行多年口拒絕評論，點知峰迴聲稱來港 Bella 健康。自己有有活動時亦封體路席幫模身轉出再畀她特心。日租兒工作，但，朱主席示希望大家人都開開心據說酒店叫她住在係佢訪問時，表希望我識嘅都自只辦沒己我公過，咁做油室無塘受內地傳媒，鯉安苑突然聲稱屋企，仲 Bella ﹂不過她接錯嘢，人誰結實。﹂令：﹁他有話都睇到慣。個人都會做人嘩然。拘留的柯震摸我屁股並謂：﹁每之至於獲行政後﹂，執行李，？還，咪說邵係機會祖名，很子次風點示柯震東車知朱好似我咁，主，到席 B 過朱活動時，表快 e 改 lla 主人席一︾屋步於是和企， Bella 經理人出席將錯嘢梗係要行邵李︽小時代子搬風到台，今日其到觀塘警大廈樓下署落認他遭電影署口傳於日回。報有供︵案東記招，並否，其後轉小圖︶。事後邵往將軍澳時間開道歉朱主席子風警曾釋後將第一向涉獲本嫌報在鯉安苑表示，寓所聲內遭 Be 落完對棄用。 lla 口方供搣屁股兩 Bella 稱後，警方暫時吓，他說受理案件。 29

祖名：吳綺莉撐人誰無過

和為為新劇︽以馬德鐘昨日是他他表示此劇貴︾試造型，劇，對於後一部部頭在 TV最 B 言想有定案，並坦會否續約還未明被談到好友洪天尋求新嘗試。友：﹁佢他就力撐老指拖索女，！﹂講嘅嘢我就信話係朋友，佢

傳曹格吳鎮宇不和

吳鎮宇同囝囝費曼︵節目︽爸爸 F n參與內地去哪兒︾ eynma︶拍攝格，父同子場，仲原有曹本好喜歡在微博分享前幾天的突鎮然宇刪，了微博內容怕囝囝和相，有傳被起他底讀邊間學校。有報道話而昨日內地︽爸爸︾的主持人書，村在長書李中銳出提到曹格首次見鎮宇時是看着話你：的﹁我電影長大的。﹂指鎮宇當黑，繼而傳場面出兩人不和，至囡囡於有指曹格退出，他隨 Grace 即否認。

：馬德鐘未續約想有新嘗試

▲3號黃碧蓮港姐抽獎惡搞成電話騙案安德尊日前在節目︽東張西望為﹁︾內 201香 4 港小姐競選由你話事得巨獎﹂任主持，當他打電話給得獎人說明來意時，該名男子竟立即收線，在旁的黃龍德會計師亦驚訝得嘴，有網民將片段同︽警訊︾的電話騙案埋惡而錢嘉樂和 Key 搞，十分抵死！王祖藍昨日以司儀身份與位候選港姐出席記者會，嘉樂和祖藍均表示睇好︵號︶黃碧蓮，覺得她樣子有點像原子鏸。 O

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娛樂 ENT

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娛樂

ENT

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Nikkie

Chole

鍾嘉晴

星二代花女

Hilary

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沈月 ▲

索爆全場

▲鍾懿

▲鍾幗

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哥和范姜拿住結婚證書，在雙方證婚人關之琳、譚詠麟，以及牧師見證下結為夫婦。

霸咪變倫阿對派後婚阿B

▲沈日

Uluwatu酒尼峇里島六星級Alila Villas 鍾鎮濤和范姜一連三日在印，80位賓客均狂禮後，晚上舉行婚宴和派對店舉行婚禮，繼前日下午行咪霸外，一班星志祥積極搶花球，阿倫成了歡了一晚。婚禮上，除了羅花女的亮點。似足靚媽咪邱淑貞，成為眾二代當花仔花女，當中沈月

▲沈晨 ▲一班星二代穿上白色和蘋果綠的禮服，擔任花仔花女，當中最搶鏡是邱淑貞大女沈月。

婚禮花費千萬

嘆打官司貴，在派對上 ▲ 溫拿五虎與張學友、張家輝。咪霸 Jam 歌，阿倫被取笑係得咁高。曾志偉玩跳大繩好投入，估唔到佢跳

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的紅前晚晚宴上，現場掛滿中式，煙花分鐘燈籠，晚宴時現場發放了一漫。常浪一對新人在煙花下擁吻，非新人隨住一對晚宴後隨即舉行派對，好的一隊音樂跳了第一隻舞，原本訂，被一班爛 Band和編排好的 Rundown ，溫拿搶」玩精改成玩即興「騎劫舞台家輝都上着唱歌助興，連張學友和張是咪霸，埋台趁熱鬧，阿倫更被取笑嘥錢。」連范姜不禁笑言：「今次真係）和蕭亞軒至於一班後輩羅志祥（小豬到咪的小等年輕歌手卻無位攝，搶唔聲來吸引勁鼓豬，忽然走上台打出強當熱鬧。大家。其間大家又玩跳大繩，相起酒店據了解今次B 哥的婚禮，包日2 夜住宿一共 84間房，80位賓客的3 雜費，至費，連埋婚禮會場、酒水及然夠豪爽。少花費一千萬港元，B 哥果同周昨日張家輝、張學友、阿倫受訪機場麗淇先行返港，家輝在峇里醉。」他時話：「玩得好開心，有點

小豬志 ▲ 羅祥竟然飛身搶花球，最後由他奪得。

再做老襯的 B 哥，豪擲千萬的婚請了 80位好友出席他和范姜下舉見證持和禮，兩人在牧師主琳任行婚禮，除了譚詠麟和關之集，雙方證婚人外，現場眾星雲為婚而一班星二代亦有隨行，更淑貞禮擔任花仔花女，包括邱沈日的三個女，大女沈月、二女孖女和細女沈晨，梁家輝的一對的詩鈉上山 Chole 和Nikkie，以及個女女兒 Hilary，又點少得 B 哥三鍾嘉晴、鍾懿和鍾幗。女成班星二代當中邱淑貞三位的大兒樣子甜美，尤其今年13歲有指其女沈月，已長得亭亭玉立， 50億的父沈嘉偉有意培育她繼承其孖女 3歲時裝王國。至於梁家輝的2 點式 Chole 和Nikkie，經常晒性感三至堪稱泳衣照，被讚有樣有身材，小蕙所火辣的星二代，而阿 B 與章。珊珊似李生的大女嘉晴亦愈大愈

▲梁家輝一對孖女 Ch ole、 Nikkie 和 H i l a r y（中）身材惹火，在峇里又點少得晒泳衣照。

仲指住學友話：「學友喊啦！」學友則聲沙話：「好開心，唱到冇聲。」家輝又爆料指周「哈，你麗淇跳艷舞，她沒好氣話：阿B 經歷聽佢講。」阿倫又大讚范姜與顧得阿B 咁不少令他感動：「多謝佢照好。」

陳志雲跑步減壓

陳志雲與前經理人叢培崑被控收受利益獲判無罪的案件，最近律政司不服上訴，上訴庭接納律政司申請，要求原審法官修改案件呈述，回應控方提出的質疑。昨晚陳志雲出席商台五十五周年晚宴時，表示已交由律師團隊處理，問到心情有否受影響？他說：「件事發生有4年，話完全容易過你都唔信，我會努力過正常生活同工作。（是否有壓力？）工作都有壓力，我會跑步減壓。」有否信心贏官司？他表示已交給律師。官司是否花很多錢？他笑說：「唔平，但唔方便透露。」對於律政司再上訴，他指上訴是政府和被告都有的權利。問他好友王喜有否有問候及約他放生？他表示有不少好友支持和關心，「我宗教唔做呢啲」。另外他指與叢培崑有聯絡，證明兩人保持友誼。

女索車又明天洪 ▲

周家蔚力撐老公洪天明。

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，上周五（ 22 日）天明婚後明顯修心養性首門出席《轟天猛將 3 》天明同老婆一齊去澳為，因門澳天明留喺映，事後家蔚先返港，而志杰兄，同班弟伍允龍、安佢第二晚（ 23 日）喺。同一時間，娛樂 CIB 睇「終極格鬥錦標賽」婆車住成堆人，有婆、跑馬地撞到周家蔚，佢，似乎大家去完小朋小女孩、一位女士和 BB 。傍晚七點，家蔚揸車友 party，由家蔚送回家抱住眼瞓嘅囝囝大仁返返到自己屋企，之後佢姊妹湯盈盈、鍾麗淇去入屋。換過衫後就同好睇鄭敬基演唱會尾場。完格鬥賽，凌晨三洪囝囝老婆唔喺身邊，天明睇揸車返家，落車後抱住家蔚，周） 23日（ ▲上周六然佢被指背妻跟一名點幾先現身碼頭返港，雖大仁。

背天明日前又被指在澳門一樣都惹緋聞，好似洪結婚有無男人 IB 都話，C 幾時，同一晚穿露背裝嘅女仔手拉手個同頭碼門澳喺晨到天住老婆周家蔚，凌。其實 CIB 喺早前都影囝囝洪大仁，照顧老小住湊蔚家周現位發呢港香 g，就喺 Shoppin 車對方去九龍塘又一城機司夫可柴做，仲街口力撐明同一索女去恩愛，難怪家蔚昨日開係老婆周家蔚。兩個咁來正，原爆 Fit 身形索女」老公：「我很信任他！

前日周家蔚生 ▼ 日，昨日她在微博晒一家三口的合照。

就車老婆去

早前洪天明唔使工開，又一城Shopping。

福幸晒調高蔚家周

天明事後強調係大會送露背女子手拉手，不過仲話：「成班朋友一齊佢哋去碼頭畀船飛，佢有其他藝人，大可睇去，我細佬妹都在場，仲日老婆生日仲一家三口番碼頭閉路電視。」前蔚，昨日更喺微博撐老慶祝。至於佢老婆周家到新聞寫你不好我很不公：「你是最好的！看我很信任他！他為我家忿……我老公很愛我！公平！」老婆又索又善付出太多了！這樣寫不搵！解人意，呢個老婆去邊度