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特首回應已閱讀公開信
學 聯 副 秘 書 長 岑 敖 暉 左( 、) ▲ 學聯秘書長周永康 。 黃( 建通攝 )
學生罷課行動今日踏入第3日，前日繼有1.3萬名學生 在中大百萬大道罷課誓師後，罷課昨移師至金鐘添馬公 園 。學聯表示，昨有約四千人參與公民課堂。而學聯 昨早在行政會議外等候特首梁振英請願時，突然衝出 鐵馬，即被保安阻止，梁轉頭離開沒有接信。學聯 在公園講台放置一張「 空摺櫈 」 ，促梁48小時內現 身，兌現特首選舉時落區聆聽訴求的承諾，否則 會將行動升級。梁振英則主動回應大專生的罷 課，表示非常關心學生訴求，並說已閱讀學 {相關新聞見p02} 聯的公開信。
要求48小時內見梁振英
美國名大學 港捐錢最多
2014年9月24日•星期三 www.metrohk.com.hk
▲大專生第二日罷課集會移師到添馬公園，逾四千人參與「 公 民講堂 」，當中有不少是中學生及家長。(謝麗娟攝)
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要聞
News
振英說關心學生促對話
學聯繼續發起 大 專 生 罷 課 ，有 罷課 四千人昨到金鐘添 或升級 馬公園參加公民講 堂。學聯昨早到特首辦請願時， 突然越過鐵馬衝向特首梁振英遞 信，場面一度混亂。學聯昨晚在 台上擺放摺櫈，要求梁於48小時 內跟學生對話，否則會將行動升 級。他們今起又會有社區行動， 到深水埗、旺角東等宣揚理念。
6學聯代表被登記身份證 學聯秘書長周永康批評梁振 英完全無意跟學生對話，更掉頭 離開。他解釋，行動是要求梁問 責， 「 搬開鐵馬用意係想親手將一 支筆、一本簿交畀佢，直接問佢， 添馬公園我哋有櫈喇，你會唔會 真係兌現番你兩年前嘅承諾呢？」 學聯晚上於添馬公園集會時台
資料圖片
學聯稱，前日在中大百萬大道 舉行的罷課集會，參與人數逾 1.3萬人，超越兩年前反國教 罷課的八千人。但教聯會主席 黃均瑜(圖)昨質疑，學聯有「 報 大數 」之嫌。他估計，罷課集 會只約有五千人出席。他又說， 即 使 有13萬 人 罷 課，亦 不 會 改變人大就香港政改的決定， 因人大的決定就如香港的終審 法院，如動輒因集會人數而改 變，法治會蕩然無存。
搬開鐵馬用意係想親手將 一支筆、一本簿交畀佢， 直接問佢。(學聯秘書長周永康)
▲學聯成員昨早到行會外請願，要求特首梁 振英到添馬公園與集會人士對話。（ 黃建通攝 ）
▲多名學生參與「 公民講堂 」 。（ 謝麗娟攝 ）
上擺放摺櫈，等候梁履行選舉時 落區與市民直接對話的承諾。學 聯重申，若梁48小時內仍不接受 市民質詢，升級行動將事在必行。
特首主動回應罷課 集會晚上重溫過去一年發生 的大事，如港視發牌、碼頭工人 罷工、新界東北發展爭議等議題。 梁振英昨早出席行會前，主 動回應大專生的罷課，表示非常 關心學生訴求，並已閱讀學聯的
公開信。但他沒回應會否應邀與 罷課學生公開對話。特首辦發言 人則稱，梁原先打算接收學生的 請願信，但因學生突然衝出，故 未能進行平和及理性的溝通。 學聯就添馬公園集會申請的 不反對通知書只至本周四。公民
首間中學提早罷課 中學生將於本周五罷課，學 民思潮預計有三位數的中學生響 應號召參與。有部分中學本周五 為學校假期，何文田旅港開平商 會中學是其中之一，故該校的政 改關注組，昨決定率先提早罷課， 並在學校派發黑絲帶，有十多名 同學更將黑絲帶佩戴在校服上。
龍估計，約有二百至三百名中學 生前日放學後，到中大百萬大道 出席大專罷課集會，相信是「 保 普選反佔中大聯盟 」發言人周融 的「 恐怖熱線 」 ，激發更多學生站 出來，故預料會有更多中學生參 加罷課。他呼籲，中學生可綁黃 絲帶、派單張或罷課響應。
校方稱，收到15名學生於日 前遞交的家長信申請事假，要求 在校內罷課，另一名學生申請在 校外罷課。校方稱，已安排罷課 的學生到特定課室自修。校方強 調，尊重社會上不同意見及個人 的選擇權，但不贊成學生罷課， 又拆走校園內的標語和黃絲帶。 另外，學民思潮發言人劉貳
料數百中學生罷課 教協則重申，添馬公園集會 是非常難得的公民教育機會，若 教師有需要，教協可提供交通津 貼，以資助學校租用旅遊巴士， 接載師生參與「 民主課堂 」 。 津貼中學議會主席林日豐希 望，各界尊重不同辦學團體的理 念，如天主教、聖公會、東華三
黨已計劃協助申請在周五租用添 馬公園，以延續「 公民講堂 」 。但 政府消息人士說，上周五已有廣 西社團總會申請，周五起一連3日 租用該處舉辦國慶活動。若按署 方「 先 到 先 得 」審 批 原 則，公 民 黨的申請將極有可能不獲批准。
首 間 罷 課 的 中 學 ，有 學 生 佩 戴 黑 絲 帶 及 伸 手 出 窗 外 ，揮 ▲ 動黑絲帶 。︵ 電視圖片 ︶
黃均瑜質疑報大數
關信基「出山」義教
學 ▲聯擺放摺櫈，要求梁振英履行選舉承諾， 與市民直接對話 。︵ 謝麗娟攝 ︶
踏入第二日罷課，除了有不 少大專生，亦有中學生與父母， 向學校請假一齊參加添馬公園的 公民講堂。學聯稱，最少有四千 人出席活動。有學生則一邊溫習， 一邊罷課，實行「 罷課不罷學 」 。 而一批學聯、大專政改關注 組等成員，昨早在特首辦請願。 當梁振英準備在門外接收請願信 時，數名學聯代表突然拉開鐵馬、 衝出示威區，與保安發生推撞， 學生被警方拉走。警方登記了6名 學生的身份證，指他們擾亂公眾 秩序，並保留追究權利。
▲添馬公園有多名學生聚集。（ 黃建通攝 ）
院及保良局等辦學團體，已表達 校園應享有較寧靜的學習環境。 他相信，各學校會平衡學生發展 及兼顧家長看法，他則擔心罷課 影響文憑試考生學習進度。
久未公開 露面的公 民黨創黨 主 席 、兼 中大政治 電視圖片 與行政學 系榮休講座教授關信基 ( 圖 )， 昨「 打 頭 陣 」負 責 第 一 堂，講 題為「 現實與理想 」 。他認為， 前日有1.3萬人參與百萬大道的 罷課出乎意料，故相信「 香港 有希望」 。他 說，義 教 是 老 師 的道德責任，一獲邀便答應。 對於有人批評中學生受人擺布， 關則反問「 成年人做嘅嘢，有 冇受人擺布呢？」他不認同， 成年人思考力與自主性一定比 中學生強，質疑有人「 為批評 而批評，為打擊而打擊 」 。 另基本法委員會副主任梁愛 詩說，教育經費是公帑，罷課浪 費公帑。行會成員、中大前校長 李國章以「 為何現時才發聲？」為 題，發聲明強調他關心罷課，冀 年輕人反思與中央對抗是否明智， 又指中學生罷課令人感憂慮。
資料圖片
胡佳等美報章撰文 籲勿在港重現「六四」 評論 民運人士楊建利、內地維權 人士滕彪和胡佳 ( 圖 ) 昨在《 華爾 街日報 》撰文。他們擔憂香港的 大專院校學生罷課，會令「 1989 年天安門屠殺有可能在香港重演」 ， 他們呼籲美國出面，向中國施壓， 阻止悲劇發生。文章批評人大決 定令港人普選夢碎，引發更大規 模抗議已是無可避免；負責香港事 務的中方官員多次威脅，駐港解 放軍會以武力鎮壓和平示威。
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新聞
News
恒 隆 集 團 非 執 行 董 事 陳 樂 宗 左( 代) 表 家 族 出 席 ▲ 哈佛捐贈儀式 。︵ 網上圖片 ︶
美國名大學港捐錢最多 香港恒隆 集團陳啟宗家 族日前向美國 兩所大學捐贈 巨款，撇除這兩筆新捐款， 來自香港的1.81億美元捐贈 佔美國大學獲得的境外捐贈 額 的17%，在 同 一 時 期 內 超過了英國（ 1.476億美元 ） 和加拿大（ 1.36億美元 ） 。
最大 金主
陳啟宗的家族慈善基金 「 晨興基金會 」日前向哈佛
大學公共衞生學院捐贈了3.5 億 美 元，該 學 院 將 以 兩 兄 弟已過世的父親名字命名。 這亦是哈佛建校史上最大的 一筆捐款。 陳啟宗亦向南卡羅來納 大學的職能科學與職能治療 學部捐贈2,000萬美元。 美國教育部數據進行的 分 析 顯 示，長 期 以 來，香 港一直是美國高校大筆捐 贈的來源地，2007年1月至 2013年11月，香 港 向 美 國
高 校 總 共 捐 贈 了1. 81億 美 元，這 是 美 國 教 育 部 開 始 記錄美國高校獲境外捐贈數 據以來最長的一個有持續記 錄數字的時間段。
港四大學入年輕榜 另 外，QS 研 究 團 隊 根 據全球大學的研究能力，教 學能力，師資力量以及國際 化 程 度，編 製50所 校 齡50 歲以下的QS年輕頂尖大學 名單，本港有四間大學上榜。
▲香港科技大學（ 資料圖片 ）
去年排名第一的香港科 技大學，今次微降1位至第 2位。首位被新加坡南洋理 工 大 學 取 代。香 港 城 市 大 學排名亦由去年的第4位降 至第5位，香港理工大學排 名不變，維持第8位。香港 浸會大學排名則由去年26 位下降至37位。 澳洲是擁有最多學校上 榜的國家，共有25所。
申訴署查樹木管理 申訴專員劉燕卿昨宣 布，近 年 多 次 發 生 樹 木 倒 塌事件，甚至有人命傷亡， 將主動調查政府對樹木的管 理制度；不同部門處理官地 樹木，表現不符理想。
資料圖片
▲塌樹意外曾奪人命。
小念頭
潑婦與「 君子 」 曾幾何時？我們指摘年輕人對社會漠不關心，視 野狹窄；曾幾何時？我們批評大眾化報章欠缺中肯， 影響讀者判斷？今天，放在我們眼前，是年輕人對社 會勇於承擔，對偏激，胡亂謾罵的左派報章卻「 噤若 寒蟬 」 。 一群未來社會棟樑的年輕大學生，對「 特首提名 落閘 」說不，向中央、特區政府發出咆哮。發言人思 路清晰，有條不紊說出人大常委「 拍板 」的弊端，對 這群關心社會的大學生，我們沒有「另眼相看」 ，反之， 卻指他們「 懵盛盛 」 。 左派報章《 文匯 》在罷課翌日，以「 政改唔多識 罷課懵盛盛 」為題，批評大學生罷課。敢問， 這是新聞專業嗎？萬三人的集會，真的全是「 懵 盛盛 」？看，同是親中立場的《 大公報 》 ，標 題以「 大學生學業為重 冷對罷課 」的處理手法， 是否較為「 聰明 」 。報章各有立場已不是秘密， 但在立場之下，誰是潑婦？誰是「 君子 」？高 下立見！
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許 仕 仁 承 認 在 收 到 巨 款 後 ，沒 有 向 行 ▼ 會申報 。︵ 蔡家緯攝 ︶
許收千萬提及廖暉 前 政 務 司司長許仕 仁涉貪昨在 高 院 續 審。 許仕仁作供時首次披露，前 港澳辦主任廖暉於07年曾 表 示，希 望 他 留 任 政 務 司 司 長，但 許 說 薪 酬 不 夠 用 拒 絕，當 時 廖 暉 勸 他 不 要 太 揮 霍；數 個 月 後，北 京 有人託第五被告關雄生給他 1,118萬元，許稱不敢肯定 這筆款項與廖暉有關。
勸勿 揮霍
許仕仁昨早繼續在自己 代表律師引導下作供，他表 示，於07年3月，當時的港 澳辦主任廖暉來港，並在酒 店 與 他 會 面，希 望 他 留 任 政 務 司 司 長，但 許 仕 仁 指 擔任政務司司長十分辛苦， 而且薪金不夠生活，如「 單 是 禮 頓 山 租 金，一 個 月 已 二十萬了 」 ，故拒絕續任。 廖暉說，知道許仕仁的 財政狀況和生活方式，更勸 他說：「 你個人不應該咁大 使，慳吓節制吓都夠錢做落 去！」但許仕仁回應說：「 主 任，真係無可能 」 。廖暉於 是說：「 那就算了，或者我 想想如何幫助你。」許仕仁 當時認為廖暉只是表達關懷。
承認無向行會申報 同 年11月 ，關 雄 生 向 許 仕 仁 說，北 京 有 人 要 給 他 一 筆 錢，說 付 款 人 知 道 他 國 內 沒 有 銀 行 戶 口，所 以 把 錢 先 交 給 關 雄 生，但 關雄生拒絕披露付款人的身 份，更反問許仕仁「 你要不 要？」許仕仁稱，當時想過
▲關雄生（ 資料圖片 ）
這筆錢和早前廖暉有關，但 不 敢 肯 定。許 表 示，當 時 只是行會非官守成員，錢又 來 自 內 地，跟 香 港 事 務 無 關，所以最後接受這筆錢， 亦沒有向行會申報。
廖暉勸許勿揮霍 許 作 供 時 續 稱 ，直 至 2008年3月，許仕仁以全國 政協常委身份到北京出席兩 會，許仕仁在一個港澳辦的 宴會上，廖暉拉他到一旁， 說「 我現在幫了你，你不要 太揮霍 」 ，之後和他碰杯就 直 接 離 開。許 仕 仁 說，原 本想追問怎幫，但覺得廖暉 不 只 是 港 澳 辦 主 任，亦 係 政 協 副 主 席，是 國 家 領 導 人 級 數，如 果 領 導 人 想 他 知道多些，就會讓他知道， 所以沒有再追問。 律師問他知道該筆款項 和 廖 暉 有 關 後，有 沒 有 向 行會申報。許仕仁說沒有，
▲廖暉（ 資料圖片 ）
因為不認為中央政府和特區 政府有利益衝突。 現 年72歲 的 廖 暉 是 前 中共政治局委員廖承志之 子，自 香 港 回 歸 後 就 接 替 魯 平 出 任 港 澳 辦 主 任，直 至2010年卸任。 廖暉主管港澳事務期間 一 直 保 持 低 調，絕 少 公 開 露面或發言。
男子庭上偷拍 一名男子在旁聽時用手 機拍攝，被陪審團發現， 法官麥機智指示廉署人 員向他查問。法官其後 指拍攝的人只是出於好 奇和愚蠢，在庭內拍攝 作紀念，但強調拍攝者 影到的三段短片和一張 照片只是法庭環境，沒 有特定拍攝對象，亦沒 有突出任何人和沒有轉 發他人，他亦同意刪除。
陳太煲呔勸許入電盈 許仕仁昨在庭上確認， 02年 至03年 初，主 要 由 郭 氏家族兄長郭炳湘與他商討 顧問合約。許仕仁又承認， 曾蔭權及陳方安生當時曾勸 他接受電訊盈科主席李澤楷 的 邀 請，擔 任 該 公 司 行 政 總裁。 許仕仁昨午接受第二被 告郭炳江的代表律師盤問。
許仕仁表示，郭炳湘提出的 年薪介乎700萬至1,000萬。 許 仕 仁 認 為，對 方 不 是 慷 慨 的 人，雙 方 一 直 未 能 達 成協議。許仕仁亦確認，曾 建議新地聘請時任金管局副 總裁陳德霖。 許仕仁又確認，曾向郭 炳湘和郭炳江提及有其他工 作 邀 請，包 括 電 訊 盈 科 主 席李澤楷有意邀請他出任行
▲曾蔭權（ 資料圖片 ）
政 總 裁，而 時 任 政 務 司 司 長曾蔭權及前政務司司長陳 方 安 生，曾 勸 他 接 受 李 澤 楷 的 邀 請。許 仕 仁 指 自 己 不 是 要 討 價 還 價，只 是 想 對方盡快有明確答覆。
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另 一「 佔 中 」發 起 人 朱 耀 明 說，已以「 民主發展網絡 」名義， 申請10月1日下午3時至午夜在中 環遮打道行人專用區集會。是否 「 佔中 」開始？朱牧只稱，現循所 有合法途徑處理，是合法的聚會。
民主發展網絡申請集會 康文署早前拒絕民陣申請於 「 十一 」當日以維園草坪作遊行起 點，民陣決定向警方撤回遊行的 不反對通知書申請。民陣稱，當 局有如此多限制，不如直接集會， 料有五千人出席，冀「迫爆」中環。 「 佔 中 」代 號「 去 飲 」 ，戴 耀 廷昨在社交網站撰文，開首引用
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外界一直預料 「 佔 中 」於「 十 一 」 國慶日發動，發起 人戴耀廷昨首度明 言，會於慶祝國家的大日子時， 在中環擺下一場「 爭取香港民主 的盛宴」 ，暗 示 國 慶 日 舉 行「 佔 中」 。學聯副秘書長岑敖輝表示歡 迎，形容是「 送份大禮畀中共 」 。
資料圖片
民主 盛宴
資料圖片
▲泛民曾經在遮打道預演「 佔中 」 。
戴 耀 廷 暗 示 ，﹁ 佔 中 ﹂行 動 於﹁ 十 一 ﹂國 慶 日進行 。 資( 料圖片 )
國慶「佔中」比喻送禮
蔡家緯攝
在別人慶祝國家的大日子時，我 們也會在中環擺下一場爭取香港 民主的盛宴。 (「 佔中 」戴耀廷)
聖經傳道書「 生有時，死有時； 的決定，是經篩選的中國式普選， 黃金周陸客團跌 栽種有時，拔出所栽種的也有時」 ， 以街頭抗命爭取民主普選，無論 下周是內地「 十一黃金周 」 ，入 指在港是「 擺酒有時，去飲有時； 成效都是不能迴避的必經之路。 境團旅行社協會稱，旺季內地 公民抗命有時，佔領中環也有時。」 戴強調， 「 佔中 」不是爭取民 團一般每日約有三百團，目前 主的最後一着，是新時代民主運 發帖歡迎赴宴及觀禮 報團僅百多團，料「 十一 」期間 動的第一步，在首次「 佔中 」後， 團數會跌三成。他們不排除團 對於「 佔中 」日，戴耀廷說： 香港的民主運動必會進入一個新 數下跌，其中一個原因可能與 「 在別人慶祝國家的大日子時，我 時代，但還要看佔領規模及進行 們也會在中環擺下一場爭取香港 情況，才知以後的發展方向怎樣。 「 佔中 」活動有關。 「 中共生日大 「 佔中 」亦在社交網站發表文 歡迎「 十一 」佔中， 民主的盛宴。」他亦「 發帖 」 ， 「歡 迎所有支持民主並願意為達此目 章，向「 民 主 盛 宴 參 加 者 」建 議 日子，咁樣踐踏我哋，當然畀份 標而有所付出的人來赴宴。即使 自備足夠兩、三日飲用水及乾糧。 厚禮。」但經民聯議員梁美芬說， 民 陣 稱 ，不 排 除「 十 一 」集 「 佔中 」只會令中央與泛民關係更 你只是想來觀禮，也是無任歡迎。」 戴耀廷批評人大常委會「落閘」 會後參與任何行動；學聯岑敖輝 緊張，不利香港的政制發展。
▲「 保衛中環 」成員均沒有政黨背景。
名人組「保衛中環」 不容別人「拆爛」 捍衛 22名來自金融、零售、飲食、 運輸、旅遊及地產界人士昨成立 「保衛中環」運動，提出「不佔中、 保飯碗 」 ，成員包括前律師會會長 何君堯、前高官藍鴻震及旅遊界 葉慶寧等。
三百的士小巴齊宣傳 「 保衛中環 」將在三百多輛的 士及小巴上，貼上宣傳海報及向 市民派發傳單及貼紙，呼籲市民 保衛中環。召集人何君堯稱，所 有成員均沒有政黨背景，行動出 自真心本意。何說：「 即使有人 叫咁做，都係主耶穌叫我哋去做。」 藍鴻震則說，中環是香港的經濟 核心，為了下一代，絕對不容別 人「 拆爛 」中環。
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疑 犯 被 黑 布 蒙 頭 ，由 探 員 押解返現場調查 。 陳( 浩義攝 )
淋腐液拘躁漢
藍田德田 商場一快餐 店前日發生 的淋腐蝕性 液體傷人案，警方藉翻查附 液體傷人案 警 近屋苑及商場的閉路電視片 段 後 迅 速 破 案，昨 晨 在 該 商場內拘捕一名涉案63歲 男子歸案，被帶返署扣查； 警方初步相信疑犯沒精神病 紀 錄，亦 不 認 識 女 事 主， 正追查其犯案動機。
調查 動機
被 捕63歲 男 子 姓 何 ， 警方以意圖造成身體嚴重傷 害而淋潑腐蝕性液體罪名拘 捕 他。消 息 稱，何 退 休 前 任 司 機，但 早 年 失 婚，多 年來獨居德田邨德瑞樓10 樓一單位；居於9樓的李太 稱，近月她把運動衫、T恤 等 在 走 廊 晒 晾 後，發 現 衫 上有疑被鏹水「揦」穿痕迹， 疑是何的所為， 「 如果即場 見到佢，我頭都斬甩佢。」 街坊梁女士則稱，她曾 見到升降機門疑被人淋鏹水 「 揦 」穿的痕迹。
街坊衣服曾遭殃 警方事後擔心早年旺角 多宗淋腐液事件再重演，遂 在前晚通宵調查及翻看鄰近 屋苑約廿幢大廈、以及3個 屋邨商場的閉路電視片段，
初步相信佢(疑犯)同受害人 唔認識。 (高級督察李嘉欣) 陳浩義攝
▲街坊李太稱，其衣服曾被人淋 ▲發生淋腐液案的快餐店。 鏹水「 揦 」穿。（ 陳浩義攝 ）
終 鎖 定 涉 案 的 何，昨 派 警 員 在 區 內 各 屋 苑 埋 伏。到 昨晨約9時，探員發現何在 德 田 商 場 一 樓 徘 徊，遂 即 上前拘捕他。
疑有人發怒報復 消息稱，有人向警供稱 因 心 情 突 低 落，便 攜 通 渠 水 出 門，其 後 他 在 快 餐 店 時被鄰桌的女子撞倒餐枱後 盛怒，遂以腐液報復。 據 悉33歲 姓 徐 女 事 主 被人淋腐液後感背部刺痛， 初時以為是快餐店天花有液 體 滴 下，此 時 一 名 男 子 向 徐搭訕：「 上面跌落嚟㗎！」
有線增途徑終止服務 有線電視大樓前日發生 刀客傷人案後，被捕涉案青 年據悉在內地出生，2003 年 來 港 和 家 人 團 聚，稍 後 將被警方正式落案檢控。 有網民表示，發現有線 網上服務中心網頁，新增了 「 提供終止服務登記 」一欄，
相信是有線希望改善有關服 務。收費電視now高層何麗 全 昨 亦 表 示，不 會 因 事 件 加 強 公 司 保 安，指 事 件 是 服務問題，不是保安問題。
亞視放盤被指「 流料 」 另外，無綫前主播李燦 榮前晚於 Facebook 爆料，
港鐵全月通免費乘巴士 港鐵及九巴(圖)由下月 6日至明年5月底合作推出 試 驗 計 劃，乘 客 逢 周 一 至 周五早上繁忙時間使用「 全 月通加強版 」乘東鐵綫及西 鐵綫，便可「 拍卡 」免費轉 乘6條指定的九巴路綫。
其 中 使 用「 屯 門 至 南 昌 」及「 屯門至紅磡 」全月 通加強版的乘客，便可免費 轉 乘 252B、260B、261B 及267S；至 於 持 有「 上 水 至尖東 」全月通加強版的乘 客，則可免費改乘270P 及
事後徐自行到診所求 醫，再 轉 送 醫 院 治 理 後 出 院 .。警方翻看閉路電視片 段，發現該名向事主「搭嘴」 的 男 子 正 是 何，有 警 員 不 禁說：「 佢(疑犯)賊喊捉賊 呀！」 觀塘警區重案組第三隊 高級督察李嘉欣稱，疑犯沒 有 精 神 病 紀 錄，與 女 事 主 並不認識，估計疑犯是「 隨 機抽中」向女事主淋通渠水。 「 疑犯嘅犯案動機我哋暫時 仍 在 調 查 中，但 初 步 相 信 佢(疑犯)同受害人唔認識。」 警方調查疑犯是否涉及其他 同類案件。
資料圖片
▲有線大樓日前發生傷人案。
稱亞視已賣盤，買家姓氏從 木。但 亞 視 執 行 董 事 葉 家 寶稱「 未聞此事 」 ，大股東 黃炳均亦指是「 流料 」 。
資料圖片
271P。港鐵及九巴期望計 劃能紓緩鐵路網絡需求。
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港女墮強姦局
澳門司警 日前拘捕一名 浙江籍無業 男 子 ，他 涉 嫌以購新手機及為對方找卡 嫌以購新手機及 數作「 餌 」 ，誘騙一名到澳 門居住及工作的香港女子， 到澳門氹仔一酒店強姦及脫 光 衣 服 禁 錮，幸 事 主 趁 騙 徒 不 為 意 時，以 浴 巾 遮 蓋 身 體 逃 走 脫 險，疑 犯 已 被 移送檢察院處理。
澳拘 陸漢
報 稱 無 業 ，被 捕 的36 歲 浙 江 男 子 姓 平，據 悉 他 曾涉及2012年5月一宗強姦 案，該案亦曾移送檢察院。 案 情 指 ，23歲 香 港 女 事主6月在一次偶然機會下 認識平，當時平對事主有好 感，常以微信與她「 聊天 」 ； 其 間 女 事 主 曾 向 平 稱，其
▲近年有不少港人到澳門工作及 居住。（ 資料圖片 ）
手 機 壞 了 及 拖 欠 卡 數，擬 換新手機及急須金錢找卡數。
疑犯前年曾涉強姦案 到前日，平再以微信與 女事主「 聊天 」 ，聲稱願送 她 一 部 新 手 機、並 給 予 一 筆 金 錢 讓 她 還 卡 數，遂 約 她到氹仔一娛樂場見面。 當兩人見面後，平訛稱 現金留在酒店房間，着女事 主一起領取，她不虞有詐尾 隨入房後，平即露出狼相， 在沒佩戴安全套強姦女事 主，完 事 後 再 取 走 事 主 衣
▲澳門司警拘捕涉案浙江男子， 並展示手機等證物。（ 網上圖片 ）
物 不 讓 她 離 開。其 間 女 事 主趁平不為意下，伺機用大 浴巾包裹身體逃出房間向保 安員求助，酒店方面報警， 其後司警將平拘捕。
「一國兩制」港人信心新低 港大最新民調顯示，市 民對特區政府的信任全面下 跌，對一國兩制的信心更跌 至 有 紀 錄 以 來 的 新 低。港 大 民 研 計 劃 表 示，有 關 結 果與政改的關係不言而喻。 調 查 在 本 月 初 、即 人
大公布香港政改決定後進 行；港 大 訪 問 約 一 千 人， 市民對特區政府的信任淨值 是-7%，是03年以來新低； 對中央政府的信任淨值是 -22%，更是回歸以來最低。 最大跌幅是港人對一國
資料圖片
▲港府民望創03年的新低。
兩制信心，淨值是-19% 、 下 跌 近20%，是1993年 有 民調以來最低記錄。
導航Z世代
服從是硬道理！ 一眾富豪大孖沙齊齊上京面聖，還 得到當今「 聖上 」習近平接見，同場還有 人大常委會委員長張德江、國家副主席李 源潮，這樣的陣勢既表示對富商們的重視， 也是要跟富豪們說中央領導鐵板一塊，口 徑一致，富豪們以至香港人不用再猜中央 內部對香港是否還有不同路線及說法，也 不用幻想北京在政改問題上會有轉彎的可 能。不過，最值得留意的是習近平發言時 跟富豪們說，香港要在中央政府領導下， 在特區政府帶領下謀求發展，而過去掛在 口邊的港人治港、高度自治都沒有了！ 以往即使在鄧小平時代、江澤民時代 或胡錦濤時代，北京領導人都自覺把中央 放在輔助、幫助的位置，主要講港人治港， 叫港人支持政府依法施政解決困難，頂多 叫特區政府查找不足。這一回習近平一反 過往的做法，公然取消兩制的分界，直接 把香港歸入中央領導下，這份權勢威勢既 顯示北京領導層的政策轉變，也反映習近
平的威權的確一時無倆，誰也挑戰不得， 甚麼方針政策都得靠邊站。 事實上西方媒體近期也注意到習近平 權傾中國，成了毛澤東以後權力最大的中 央核心，幾乎不受黨內外任何力量的約制。 上星期五出版的《 經濟學人 》就以習近平 為 封 面 ，以 ”Xi must be obeyed ”為 題 指出習已成毛澤東以後權力最大的領導人， 比鄧小平有過之而無不及，任何阻擋他的 人都沒有好結果。不過， 《 經濟學人 》對 他還抱有期望，希望他的鐵腕能打擊特權 及貪污，進一步落實市場化改革。 《 經濟學人 》的願望不能說不良好， 只是有點不明白東方專權政治根深蒂固。 開放市場只會削弱政權的控制力，對嗜權 如命的習近平來說等同倒自己米，他才不 會這麼笨，不管是香港或西方世界，面 對的是比普京更有過之而無不及的專權者， 他要求的是絕對服從！
盧峯
(逢周一至周四見報)
任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬字評論， 跑過十次馬拉松，最愛 Bowmore18年威士 忌，愛聽「 任我行 」 。 lofung63@gmail.com
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新聞
News
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隨「几」應變
用套不用套？ 黃啟安攝
▲路經添馬公園嘅鼠王芬(左)都有同罷課學生交流。
鼠王芬重遊新疆 港政局有啟發？
暑假眨吓眼就 完，立會好快復會喇！經 完，立會好快 復會喇！經 民聯議員鼠王芬 民聯議員鼠王 ( 梁美芬 ) 噚日話，佢暑假就去咗新 疆玩咗輪，又話佢30年前 都到訪過當地，但感覺就 完全唔同啦！ 鼠王芬話，30年前新 疆嘅民風好純，啲女仔就 好 似《 書 劍 恩 仇 錄 》嘅 香 香公主咁吸引，唔似依家 新疆咁多恐襲、漢人同維
新華社
吾爾人咁大矛盾。 吾爾人 點解新疆有咁大變化？ 點 鼠王芬話，佢聽新疆啲朋 鼠王芬 友講，係這些年來，不斷 友講 有極端思想傳入新疆，又 有小部分維吾爾人偷渡去 咗阿富汗接受恐怖分子訓 練，咪搞到新疆咁動盪囉！ 鼠 王 芬 仲 話，其 實 大 部分維吾爾人都好溫和㗎， 中央對新疆其實都唔差。 依家新疆仲搞到咁，令佢 反思到，民族同人與人之 間嘅矛盾，係咪要喺矛盾 升溫前解決呢？咦！鼠王 芬咁講，唔通想暗示香港 近排嘅政局發展？
▲維族女仔似唔似香香公主?
《頭條新聞》搞良心熱線
港台嘅《 頭條新聞 》番嚟啦！今個星 期仲向反「 佔中 」大聯盟抽水，搞咗條「 救 救良心頭條熱線 」 ，但呼籲大家唔好再舉 ▲係咪似曾相識呢?(港台圖片) 報哈利波特罷課，因佢已經畢業啦！
用套？ 不用套？ 不用，感覺當然更好。 但不用，又真的很危險。 這個問題，很可能是過去 數天，一眾男士，備受困擾嘅 切身問題。 不是嗎？因為根據我的統 計，大多數女士都喜歡用套。 上星期五晚上放工，第一 件事當然是「飛車」去到和電 香港（215）葵涌顧客服務中心 上台。拿着3部全新蘋果iPhone 6 Plus回家後，太太和媽媽異 口同聲地，要求我代辦的事， 便是盡快為她們的新電話購置 保護套。 不用套，當然更加瀟灑， 走在時代尖端的潮人好友，都 市新聞集團主席黃浩Kenny炭 灰色iPhone 6，卻沒有使用保 護套。圓潤機身，拿在手上， 手感更佳，哈哈。 由於實在沒有時間到旺角 先達「朝聖」 ，只好到辦公室樓 下蘋果專賣店購買。最後，選
購了兩個淺粉紅色皮革套給太 者十分喜愛，具備藍芽連線 太和媽媽，以及一個藍色皮革 功能的JBL喇叭，據悉亦是他 保護套，每個售價高達388元。 們的「 手筆 」。 除此以外，還有提供一站 筆者並不是豪花錢，只不過是 手感「極膠」矽膠保護套，售 式注塑模具設計及生產的東江 ，其客戶生產的製 價也接近300元，買皮革的總 集團（2283） 好像相對較合理。成本卻只是 成品：電器、智能手機、彈珠 十元八塊，甚至一角幾毫，可 機、醫療設備和其他數碼產品， 想而知，電話配件產品利潤率 當中比較有趣的產品有，可檢 測身體狀況、運動量和卡路里 是如何的高。 從投資的角度而言，手機 消耗量的智能手帶，據悉蘋果 品牌和設備製造商股份，隨便 公 司（AAPL) 明 年 推 出 Apple 說說也有十多二十隻。較多人 Watch亦會配備上述功能，可 熟悉當然是擁有自主品牌的手 見市場潛力之巨大。 手 機 設 備 股，選 擇 比 起 機生產商，當中包括筆者去年 ，可能還要多。 預 測，有 機 會 成 為2014年 升 「套」 幅最大藍籌股之一的聯想集團 （992） 、TCL 通 訊（2618）和 酷牌集團（2368）等，生產手 黃德几 (逢周一至周四見報) 機微型揚聲器、射頻天線和觸 金利豐證劵研究部執行董 覺震動器的設備製造商瑞星科 事 、加 拿 大 大 學 同 學 會 首 屆「 傑 出 才 俊 楓 葉 獎 」 技（2018） ，代工生產手機製造 得 獎 者 、傲 翔 獎 勵 計 劃 理 事 、高 智 商 人 士 組 織 商 富 智 康 集 團（2038） ，生 產 Mensa會員、中華廠商聯 合會專業諮詢服務計劃顧 手機外殼和模組的比亞迪電子 問、中華總商會青年委員會委員、香港股 票分析師協會理事，定期在電視台、電台 （285） 。 及網上電台主持財經節目，並在多份報章及 生產智能手機配備，TCL 雜誌撰寫專欄，常獲邀接受中外媒體訪問， 同時擔任企業培訓及投資課程導師，個人著 多媒體（ 1070 ）以介紹形式分 作包括《 投資得機 》。 wongdickie@kingston.com.hk 拆上市，從事音響視頻產品 https://www.facebook.com/wongdickie1 http://t.sina.com.cn/dickiewong 生產的通力電子（ 1249 ） 。筆 http://t.qq.com/wongdickie/
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新聞
維學者判無期 互聯網
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▲伊力哈木受審時攝。 互聯網
▲伊力哈木帶學生來中大參與研討會成為「 分裂國家 」的「 罪證 」之一。
中 國 維 族學者伊力 哈 木・土 赫 提 被 控「 分 裂國家 ，昨早一審宣判， 裂 家」 昨 法 院 裁 定 他 罪 成，重 判 無 期徒刑，並沒收全部財產。 伊力哈木高呼抗議，立即被 押走。他的其中一項罪證， 竟是帶學生來香港中文大學 於研討會中談及人權。
來港 有罪
當局指控伊力哈木的其
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▲張蘇甜
中一些罪證引起不少爭議。 其代表律師李方平指出，起 訴書其中一項「 罪證 」是指 他帶學生在香港中文大學， 參 加 學 術 會 議，其 間 談 及 人 權 問 題。另 外，當 局 又 指他「教人翻牆」和使用「翻 牆軟件 」亦屬「 分裂國家 」 。
高呼「 抗議 」被押走 新疆烏魯木齊市中級 法院於昨日上午開庭宣判， 持續3個多小時。伊力哈木
的另一位代表律師劉曉原透 過微信表示：「 伊力哈木說 了一句『 不服判決，抗議！』 就被法警押出法庭。」 44歲 的 中 央 民 族 大 學 前副教授伊力哈木以敢言見 稱 ，他 在06年 創 辦「 維 吾 爾在線 」網站，捍衛維族人 權 利，並 公 開 質 疑 北 京 高 壓 統 治 新 疆，遭 到 當 局 長 期 監 控。他 於 年 初 被 捕 及 關押至今，引發國際關注， 紛紛要求釋放他。
父殺13歲女棄屍糞池
▲張蘇甜的家
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▲法院文件稱伊力哈木「 教人 翻牆 」也屬「 分裂國家 」。
胸瘤原是「孖生弟」 「寄居」體內牙髮齊
浙江省溫州市平陽縣13 歲少女張蘇甜，24天前已告 失蹤，但其父過了10多天才 報案。前日張女被發現伏屍 於距其家門僅10來米的廁所 糞池。公安調查發現兇手就 是張父！前晚，張父已被平 陽公安刑拘。
互聯網
互聯網
▲花炮廠爆炸多人死傷。
▲廣東爆登革熱，和蚊患有關。
廣東勁爆登革熱 六千染病兩人死
花炮廠爆傳13死 女記者遭人恐嚇 危險 湖南省醴陵市出口花 炮廠前日發生爆炸事故 ， 截至昨天 ，死亡人數已增 至13人 。中新社女記者唐 小晴前晚趕往現場採訪 ， 她對官方死亡人數有懷疑， 遭到不明人士恐嚇 。
▲阿標和他的「 孖生細佬 」 。
奇事 廣東省珠海市一名男 子 阿 標 心 頭 痛，醫 院 初 步 以 為 是 腫 瘤，但 後 來 發 現 是其「 孖生兄弟 」寄居他體 內，形成「 成熟畸胎瘤 」 ， 有齊牙齒頭髮。
衞生 廣東省爆發登革熱 ， 廣東省疾控中心官網通報， 截至9月22日 ，全省共報告 6, 089宗 登 革 熱 例 ，3天 時 間 ，病人數目增加了1,200 多 宗；其 中 廣 州 市5, 190 宗 ，其中2人死亡 。
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一 部 iPhone 6 手機，可以把中國 手 弄至翻天覆地！近 弄 3天 3 中國深圳海關 查獲走私iPhone 6合共600餘部， 查獲走私 港方也截獲29部。水貨客的走私 方法，可謂無奇不有。也有中國 人為炒 iPhone 6，在美國排隊認 購時大打出手，丟架丟到美國！
炒燶 者眾
深圳海關表示，有的水貨客 將iPhone 6 藏在茶葉盒、蛋黃批 包裝盒、咖啡包裝盒、牙膏包裝 盒，有的藏在車輛座椅後背。當
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事人多是年輕水貨客，部分人承 認是攜帶至深圳華強北出售牟利。 另在22日，十幾名中國人在紐黑 文一家蘋果店外為爭購iPhone 6 而打鬥，3人被捕。
炒家3日蝕50萬人仔 不過，因為 iPhone 6貨源充 足，這幾日 iPhone 6的價格已明 顯下降，炒燶 iPhone 6者眾。有 黃牛黨在網上聲稱「 深圳和香港 的黃牛全部哭了，要破產。」也有 黃牛表示，他炒賣24台手機，蝕 12萬，還有3天虧了50萬的。
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唯一在世飛虎隊病重 缺錢 國內唯一健在飛虎隊隊員龍 啟明近日重病入院 。1982年他把 積蓄捐給了需要幫助的人 ，但如 今他每月退休金只有5,300元 ，醫 療費一天就要3,500多元 。 ▲左林佩真，右張彥文。
▲張彥文稱有第三者介入。
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十多名中國人為炒埃風在 ▲ 美國大打出手被警帶走 。
野蠻 湖北武漢9日發生一宗因沖 廁問題而引起的傷人事件 ，當日 下午3時 ，54歲的何姓公廁女管 理員在清潔時 ，好言相勸1名年 約40歲男子把便廁沖水 ，男子惱 羞成怒 ，竟在地上撿起磚頭砸向 何婦 ，何婦當場頭破血流！
走私瘋6茶蛋齊出 深圳海關 天內查 ▲ 獲六百餘部走私埃風 。
如廁拒沖水還傷人
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台灣情殺模仿鄭捷 台灣瘋狂情殺案再 爆新內情。兇手張彥文 和死者林佩真感情生變， 原來是因為張彥文佔有 慾 太 強 ，2人 早 前 遊 日 時，張彥文更強拍林佩 真裸照令林女決心分手， 最終導致命案出現。張
彥文向警方供稱有一位 Ｋ先生介入他與女友林 佩真的感情，為了挽回 芳心，花盡積蓄之餘更 要向家人借錢，他說買 刀斬殺女友，是學早前 在台北捷運亂刀斬死多 人的鄭捷！
南 南海宗
毛澤東用 女人假名 今日強國好多嘢都實施「 實 名制」 ，你 想 買 刀，想 喺 互 聯 網留言，想開微博，都要留下 真名。蔣紫一位帝都老友話， 共產黨真係了解「 實名制 」嘅 作用。想當年，國民政府嘅蔣 介石就係因為冇人諗到「 實名 制」 ，所以搞到成個大陸都冇 埋！毛澤東除咗正名「 毛澤東 」 之外，還曾先後用過26個名， 當 然 其 中 有 好 多 個 係「 化 名 」 啦。好多人唔知，毛澤東有個 乳名叫「 石三伢子 」 ，另外較多 人知道佢亦叫「 毛潤之 」 ，但佢 其實仲有好多個名，好似「 子 任」 、 「 毛學任 」 、 「 學潤 」 、 「潤 芝」 、 「 永滋 」 、 「 詠滋 」 、 「 詠芝 」 （連女人名都用埋！） 、 「允滋」 、 「 泳芝 」 、 「 二十八畫生 」 、 「毛 奇」 、 「毛石山」 、 「楊引之」 、 「鍾英」 、 「楊子任」 、 「李得勝」 、 「 事任 」 、 「 馬任 」 、 「 自任 」 、 「周 石 林」 、 「澗 西」 呀咁！
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西國街頭亂斬5傷 通緝 西班牙東部度假熱點列伊達 周一下午發生街頭斬人案，一名 男子持刀在街上亂斬，令4男1女 重傷，包括一名華人。有傷者背 上插着利刀，有人則倒在血泊。 兇手事後逃去無蹤，警方估計兇 徒是外國人，派過百人搜捕。
癱女隆胸奇迹康復
隆胸可使女士 增添自信，對英國 增 一名下半身癱瘓的 一 女子卻不單如此， 女 做手術「升級」後，她竟然奇迹地 恢復步行能力，她形容自己「有如 變成另一個人」 。
竟可 走路
中國被斥大量 ▲ 生產酷刑工具。
有傷者躺在血泊 。 ▲
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美聯社
中國出口刑具侵人權
來 自 施 他 佛 郡26歲 的 Nicola ▲Woodman上周到埃及度假，興 Woodman早前工作期間搬重物時 不慎受傷，以致腰部至膝蓋癱瘓， ▲Woodman（ 左 ）癱後接受隆胸手術。（ 互聯網 ） 奮地穿上比堅尼展示身材。（ 互聯網 ） 腳趾也沒有感覺，還需要掛上造口 胸手術，成功令胸部由32A增大至 步，不久已經可如常行走。 醫生表示不解她當初為何會癱 袋排便，加上康復進程緩慢，令她 32E。但令她意想不到的是，在隆 的自信心跌入谷底。 胸手術後康復進度一日千里，下肢 瘓，懷疑是脊柱椎間盤液體受到干 為了重拾自信，她決定接受隆 竟然恢復活動力，由踏出緩緩數小 擾所致。
▲西非塞拉里昂護士受訓。（ 美聯社 ）
報告 國際特赦組織以及英國奧米 加研究基金會發表調查報告，指中 國製造及出口酷刑工具的公司生意 發展蓬勃，助長亞洲及非洲國家侵 犯人權。報告指2011年剛果選舉 中，利用進口自中國的酷刑工具壓 制異見者，釀成過百死傷。
▲警方與示威者爆發衝突。（ 美聯社 ）
伊波拉或急破2萬
ISIS敘據點被襲要脅殺法人質
警告 世界衞生組織前日公布伊波 拉最新報告，稱在西非蔓延的疫 情已導致2,811人死亡，警告各 國除非加強防疫工作，否則伊波 拉病毒感染人數可能在6個星期 內，急增到2.1萬人。利比里亞 部長警告疫情可再觸發內戰。 ▲被擄的Herve Gourdel（中）。 （互聯網）
美軍聯同多個阿拉伯國家擴 大空襲打擊極端武裝分子伊斯蘭國 （ISIS） ，派出多架戰機空襲敘利亞 境內的伊斯蘭國據點。敘利亞人權 監察組織表示，聯軍的空襲行動炸 死了20多名武裝分子及平民。
伊斯蘭國日前發放片段號召支 持者抵抗美國為首的聯盟，阿爾及 利亞武裝組織「哈里發戰士」即時 響應，威脅如果法國不停止空襲， 便會處決他們手上一名被綁架的法 國人質Herve Gourdel。
環團紐約聲討大企業 被捕 聯合國氣候峰會本港時間昨 晚在紐約舉行，揭幕前夕近6千人 高舉標語牌在曼克頓華爾街抗議， 聲言大企業才是製造溫室氣體的元 兇。警方發射胡椒噴霧驅散，100 人被當局拘留。
健康情報
「 通血管 」的Baby亞士匹靈 服用？」事實上，即使亞士匹靈 劑量低，也難免有副作用，不宜 視之為保健藥。作為抗血小板藥， 亞士匹靈會增加出血的機會，其 中腸胃出血的風險最為顯著。有 冠心病、曾經中風或有其他相關 病症的患者，本身病發率較高， 長期服用亞士匹靈自然利多於弊； 未曾病發的人，如果本身患上冠 心病和中風的風險不高，服用亞 士匹靈未必有明確好處，因而未 能抵銷此藥的出血風險。 「 那我如何得知自己的患病風 險有多高呢？」李先生追問。患 上心血管病的機會率可以綜合各 風險因素計算出來，風險因素包 括年齡、性別、高血壓、糖尿病、 吸煙等等。中年以上的人士最好 每隔5年接受風險評估，與醫生商 討控制風險因素的方案。其實， 要未雨綢繆預防冠心病和中風， 最實際的第一步不是服藥，而是 好好控制三高、減重和戒煙，貫 徹良好的生活習慣。
王潔婷 屈臣氏註冊藥劑師
免費驗乳助5千人 癌症基金會指 出，近年新增乳癌 確診數字有持續上 升和年輕化趨勢， 但患乳癌存活率高，所以及早發 現乳癌十分重要。基金會昨日開 始，將首次提供5,000個免費乳房 X光造影跟進檢查名額，助患乳 癌的低收入人士定期檢查乳房 。
癌症基金會推出免費乳房檢查計劃 。
李先生受外籍朋友所託，要 到藥房購買Baby Aspirin (亞士匹 靈)，他估計是兒童用藥。當藥劑 師告知「 Baby 」只是指低劑量， 而在一般情況下兒童應避免服用 亞士匹靈，陳先生即時想起：「 這 就是爸爸長期服用的『 通血管藥 』 嗎？」 亞士匹靈早於百多年前面世， 當時主要用於消炎止痛和退燒， 每 劑 量 達325- 650毫 克，每 天 可 服4-6次。直至最近數十年，醫學 界發現亞士匹靈亦能阻止血小板 聚集成血塊，降低血管栓塞的風 險，而且每天服用低劑量75-150 毫克已能見效。 冠心病、缺血性中風及血管 內支架栓塞等病症往往與血栓有 關，很多研究顯示低劑量亞士匹 靈能有效減低高風險病人的病發 率和死亡率。李先生的爸爸於冠 狀動脈「 通波仔 」時於置入了支 架，因此須要長期服用亞士匹靈。 李 先 生 好 奇 地 問：「 我 年 過 四十，又患高血壓，既然亞士匹 靈能預防心血管病，我應否開始
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健康
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預防 乳癌
香港乳癌研究組代表醫生指 出，乳癌是香港婦女最常見的癌 症，而 他 們 近 期 進 行 的 問 卷 調 查，發現大部分20至65歲的本港 女性，對乳癌認識偏低，當中有 42.9%受訪者自我評估時，認為 自己的乳癌風險偏低或中度偏低， 甚至是不會有患乳癌的風險。
對發病比率為0.17，證明及早發 現乳癌的重要性。 癌症基金會創辦人及總幹事 羅莎莉表示，不少婦女「 揀生果 」 都會輕捏生果、再三檢查才購買， 但沒有同樣小心定期檢查乳房。 ▲機構指乳癌有年輕化趨勢。
接受申請至下月底 買生果謹慎卻忽略乳房 研究組又引述癌症資料統計 中心數字，指近年新增乳癌確診 數字有持續上升和年輕化的趨勢， 指2011年本港有超過3,400宗新 增乳癌個案，每17位婦女便有一 位患上乳癌。不過，患乳癌的存 活 率 高 ，由2007至2011年 死 亡
癌症基金會宣布，將首次提 供5千個免費乳房X光造影跟進檢 查，予香港低收入患乳癌女性， 若有需要亦會提供超聲波檢查。 計劃由昨日開始至2017年12月， 針對確診不超過10年的女性乳癌 患者，於手術或治療後於醫院管 理局轄下公立醫院跟進，同時領
取綜援或鼓勵就業交通津貼，及 於公立醫院輪候超過一年，便可 以申請。 另 外 ，癌 症 基 金 會 亦 聯 同 P&G，提 供500個 免 費 乳 房 X 光 造影檢查名額給低收入及屬乳癌 高風險的女性，希望保障高危一 族，免生命受威脅，計劃由昨日 起至今年10月底接受申請。
混酒醫肝癌壽命延兩年 中大醫學院研發出新的肝 癌治療方法，以酒精混合劑治 療肝癌，有七成機會完全消滅 肝癌細胞，比傳統用水合物治 療的五成為高。而患者壽命平 均延長至大約兩年，比傳統方 法多四個月。研究指出，新方 法適合中期肝癌病人，但技術 還需要研究，進一步提高成效 才可廣泛應用。 中大影像及介入放射學系 教授余俊豪指出，肝細胞癌是 全球排行第四的致命癌症，在 亞洲地區尤其常見，香港每年 平均有近1,798宗新增個案，每 年超過1,501人死亡。
完全消滅癌細胞 余俊豪表示，大約只有三 成肝癌患者可接受適用於早期 肝癌的手術切除和局部消融療 法，另外約三成為患中期肝癌 或手術風險較大的病人，並不 適合接受手術切除和局部消融， 唯有依靠經血管治療。 余指傳統的治療方法只能
▲余俊豪（ 中 ）介紹治療方法。
注射碘栓塞劑入肝血管，阻止 癌細胞繼續吸收養分，但這種 栓塞劑會慢慢流走，未能完全 堵塞血管，無法阻止腫瘤變大。 新研發的乙醇消融術則改用碘 油和酒精做栓塞劑，結果成功 堵塞所有血管，有七成病人可 以在三個月內完全消滅癌細胞。 余教授又透露，用乙醇消 融術的成本，只是三至四百元， 比傳統方法便宜超過一半。而 余的研究團隊將作深入研究， 希望可將乙醇消融術的成效進 一步提高。 有關研究去年初獲美國「 癌 症介入治療大會 」頒發最佳研 究獎，今年初刊載於國際權威 期刊《 放射診斷學雜誌 》 。
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健康
勸捐 器官
家人需要放第一 加上要取得家屬同意才 能 進 行 捐 贈，而 家 屬 又 每 多因應死者生前是否曾表達 意 願 而 作 決 定，令 捐 出 的
器官移植聯絡主任龐美蘭 右( 將) 腦 ▲ 幹死亡人士視如懷有幾胞胎的孕婦 ， 因其體內器官足以延續幾條生命 。 左( 為另一位器官移植聯絡主任古慧敏 )
本港器官 捐贈長期供不 應 求 ，根 據 醫管局數字， 去年腎臟和肝臟的捐贈數 字(活體加遺體)分別為82、 72宗，截至今年3月尾，等 候 換 腎、換 肝 的 病 人 數 目 分別有2004、116名。死後 捐出器官絕對是遺愛人間， 但目前在本港只有腦幹死亡 ( 如因腦中風、腦部重創、 腦缺氧而死亡)人士，才能 捐 贈 器 官，故 合 適 個 案 其 實不太多。
)
本來毫無關連的生人和死者之間，如何通過身體，將生命串連起來？目前醫管局轄下有 七位器官移植聯絡主任，便從中擔任串連的角色，讓死者通過器官捐贈，延續他人生命，形 成無血緣的生命聯繫。文：呂惠如 圖：香港電台提供
器官少之又少。 龐美蘭姑娘(May)是伊 利沙伯醫院器官移植聯絡主 任，經 常 接 觸 腦 幹 死 亡 人 士 的 家 屬。她 指 這 類 死 亡 個案往往事出突然，令家人 感到加倍痛心和難以接受， 故其實陪伴他們度過這段哀 傷 時 刻，亦 是 她 的 重 要 工 作 之 一。既 要 讓 家 屬 宣 洩 情 緒，又 要 爭 取 時 間 於 適
因當有病人去世，May 當時機向家人提出為逝者捐 ，故有人稱呼 出器官的選擇，May坦言並 才會「 登場 」 。 「有 不 容 易，但 她 始 終 以 家 人 他 們 為「 死 亡 天 使 」 的需要為首要任務。 「 絕對 時剛到病房門口已被告知沒 不能剝奪任何家屬陪伴死者 有個案轉介，但難道你就不 的私人時間，他們想做的， 走進去嗎？」種種困難並未 只要有能力，我一定替他們 令 她 退 縮，反 而 常 常 走 進 完 成。」她 又 道：「 其 實 很 不同病房，以增加曝光率， 哀傷，我也幫不上太多忙， 令所有前線人員遇有合適個 但若能稍稍減輕他們的痛 案 可 以 轉 介，便 自 然 向 她 「通風報信」 。她 又 指 一 名 苦，我已很開心。」 因 腦 幹 死 亡 人 士，在 她 眼 中其實有如懷着幾胞胎的孕 婦，體 內 器 官 足 以 拯 救 幾 條生命。
連鎖循環的效應 瑪麗醫院器官移植聯絡 主任古慧敏(Jenny)形容自己 的角色有如膠水般，將捐贈 者、受贈者和所有眾多與移 植手術相關的醫護人員串連 並黏合起來，而這些串連， 有時又會在冥冥中帶出意外 效應。約一個月前，她陪新 同事會見一位男性死者的家
屬，告知對方可以為死者捐 贈器官。說完後，一直表現 極之傷心、難以接受丈夫離 世的太太默不作聲，只流淚 望着 Jenny，問她是否認得 自己。 「原來她是十多年前， 我在腎科當姑娘時的病人， 我負責教她洗腎，大家關係 很好。她在三年半前接受了 器官捐贈，因是過來人，她 說：『現在我先生腦死亡， 我願意捐出他的器官，救回 其他人。』」 器官移植聯絡主任的感 人 故 事，被 改 編 成 港 台 劇 集《 醫 護 人 生 》的《 聯 繫 》 一 集，由 龔 慈 恩 飾 演 主 角 陳 姑 娘，經 歷 與 死 者 家 屬 共 同 度 過 哀 傷 的 難 關，並
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器官捐贈者遺愛人間，負責的醫護人員會向其鞠躬致敬。
︻(聯繫 ︼劇照
死亡的天使等說「我願意」
▲吳榮耀醫生以假人示範如何 做腦幹死亡測試，包括要用電 筒照向病人雙眼。
與長期患病但最終因器官移 植 而 受 惠、獲 得 重 生 的 病 人 互 相 關 懷。但 即 使 一 心 救 人，有 時 也 會 遇 到 重 重 障 礙，劇 中 的 陳 姑 娘，如 何 面 對 和 跨 越 難 關，繼 續 自 死 神 刀 下 的 縫 隙 中，搶 救出死者體內的「 幾胞胎 」 ， 讓更多人重生？
由香港電台電視部與醫院管理局聯合製作電視節目《 醫護人生 》 ， 以戲劇形式真實取景，演繹六個醫療故事，主題包括：急症室及 重大事故、長期病患及器官移植、復康治療、紓緩治療、生育及 深切治療部ICU。第二集「 聯繫 」 （ 本文介紹內容 ）將於10月1 日（ 下 周三 ）晚上7時，於港台電視31及無綫電視翡翠台播映；港台網站 tv.rthk.hk及流動應用程式RTHK Screen視像直播及提供節目重溫。 第一集「 活在當下 」於今晚(9月24日，星期三 ）播出。
腦幹死亡測試七大關 伊利沙伯醫院深切治療部副顧問醫生吳榮耀不時要 替病人進行腦幹死亡測試，他解釋過程十分嚴謹， 需由兩位資深醫生分別做兩組同樣的測試，全部過 關，才能宣判病人死亡。測試分七個步驟，以確定 連接腦幹的神經線是否仍然運作，令身體作出由腦 幹操控之反射動作： 1. 用光線照射病人雙眼瞳孔，看會否收縮和放大。 2. 以消毒棉花輕點眼睛角膜，看會否眨眼。 3. 以手指按壓眼窩頂位置，看病人面部會否出現疼 ▲吳榮耀醫生指腦幹死亡測試的過程 非常嚴謹，以確保結果百分百無誤。 痛反應。 4. 先檢查耳膜狀態，確保正常，然後分別向病人雙耳注入冰水，看眼睛有否作出反 射而轉動。 5. 以棉花棒摩擦喉嚨，看病人會否有嘔吐反射。 6. 將抽痰管放進氣管，看會否引起咳嗽反射。 7. 在沒有呼吸儀器之幫助下，看病人能否因二氧化碳刺激下而自行呼吸。
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財經
Finance
思捷轉賺恢復派息 經過多年節省 成本的策略，服裝 股思捷環球(330)終 於成功轉虧為盈， 集團公布截至今年6月底止全年業 績，股東應佔溢利為2.1億元，較 去年的虧損43.9億元大幅改善， 並恢復派末期息每股4仙，可以股 代息。集團表示，回復盈利主因 是銷售穩定、削減開支、庫存正 常化及改善營運，期內毛利率亦 改善0.6個百分點至50.2%。
守得 雲開
集團去年繼續關閉無盈利的 零 售 店 舖，全 年 減 少108間，目 前 有855個 核 心 零 售 點，並已完 全撤出英國，令店舖及特約店面 積縮減6.2%，營業額因而跌6.5% 至242億元。
資本開支大減六成 集團預料，本財年營業額將 有波動，但估計毛利率將輕微提 升，今年經營開支按年相若。集 團提到，去年資本開支按年大減 59.2% 至3.75億元，主因是選擇
▲新世界中國執行董事顏文英(右)預計，大陸樓市未來數月成交水平仍低企。(張可宜攝)
新中減股息 降銷售目標
▲思捷環球行政總裁馬浩思表示，未來集團在中國將專注發展電子商貿。
性擴張及適量翻新店舖，未來會 繼續小心翻新，強調「 無回報則 不會做」 ，因此資本開支不會太大， 但會較去年高。 行政總裁馬浩思提到，過往 集團發展中國市場，以擴張與提 升營業額方式是不實際，時機亦 不合適，因此難免關店，但強調 中國仍是重要市場，而電子商貿 在中國業務仍屬主要，透露集團 將整合網上網下銷售渠道，並將
(鄭智文攝)
增加投資到資訊科技。
轉攻中國電子商貿 此外，集團透露，今年7月已 啟動新垂直業務模式，包括精簡 供應鏈流動，以及提升庫存管理 模式等8個項目，批發商目前反應 良好。對於推行會否過急，馬浩 思解釋，由於項目之間相連，必 須在一年內同時推行，效果才較 顯著。
內房股新世界中國(917)公布 截至今年6月底止全年業績，股東 應佔溢利46.39億元，按年只微升 0.5%，主要受期內人民幣貶值令 集團錄得匯兌虧損所影響，至於 核心利潤則按年增長34%至44.67 億元，收益則上升39%至223.8億 元，每股盈利53.49仙，派末期息 每股3仙，較去年少25%。 期內集團合約物業銷售額 147.92億元 ( 人民幣，下同 )，物 業銷售樓面面積近102萬平方米， 分別按年下跌11% 及20%，亦未 達全年銷售目標，但物業銷售應 佔經營溢利上升32% 至約50.2億 元，主要受整體入帳的物業銷售 量及物業竣工面積，分別較上個 財年增加15%及4%帶動，另外，
玲機一觸
期望與失望 未知道你是否相信「 期望愈大，失望愈大 」 ， 從小到大也由不少長輩教導我們做人做事不妨存着 平常心，抱太大期望往往會令自己失望。可是，當 我們參與股市投資時，往往忘記了長輩的勸告，股 市就是喜愛炒預期、炒憧憬。 早前港股上升或者就是憧憬內地推出刺激經濟 措施，可是近日市場憂慮內地推出刺激經濟措施的 憧憬將會落空，中、港股市顯著下跌，雖然昨日公 布的內地PMI數據理想，但港股仍然疲弱。 昨日早上內地公布PMI數據，內地股市隨即反 彈，本港上市的A股ETF亦跟隨上升，但及後再度 回落。上證綜合指數昨日收報2,309點，升0.9%， 但昨日公布數據前，在本港上市的A股ETF一度急跌， 如安碩 A50(2823) 一度失守9元水平，最低見8.97 元，全日收報9.02元，無升跌。A50認購證15368 上日收報0.111元，其行使價10元，2014年12月到 期，實際槓桿約14倍。 南方A50(2822)昨早曾跌至9.25元， 全日同樣無升跌，收報9.31元。南A認 購 證15369上 日 收 報0. 134元，其 行 使 價10.38，2014年1 林燕玲 (逢周一、三、五見報) 月到期，實際槓桿 渣打銀行認股證及牛熊證銷售部副董事，於 各大傳媒講解市場動態及分析輪證投資策略， 約12倍。 曾任電視財經主播及記者，綽號「 小飛俠 」 本結構性產品並無抵押品。作者為渣打銀行僱員及金管局註冊人士，並未持有上 述股份。本產品價格可急升急跌，投資者可完全損失其投資。投資前請作風險評 估及尋求專業意見。如發行人無力償債或違約，投資者或無法收回部份或全部應 收款項(如有)。
由於銷售均價按年升12%至每平 方米13,685元人民幣，毛利率亦 由去年41.8%微升至44.3%。
「 金九銀十 」效應遜色 執行董事顏文英表示，有見 大陸樓市表現疲弱，將下個財政 年度的銷售目標下調15% 至125 億元，並將銷售主力集中於二、 三線城市，期望銷售率維持七成 水平，毛利率則保持在35%以上。 顏文英透露，雖然中國部分 地區放寬限購，但業內庫存水平 仍然高企，剛需消費者對後市仍 抱觀望態度，預料未來數月成交 水平仍處低位，亦認為今年「 金九 銀十 」效應較往年遜色，但不考慮 減價促銷或提供其他優惠。
新創建績升 巴士不加價 新創建(659)公布截至今 年6月底止全年業績，股東應 佔溢利按年升7.9%至43.2億 元 ，營 業 額 升32% 至214億 元，每股基本盈利1.17元， 末期派22仙，較去年同期的 26仙 減 少15. 3%。新 創 建 執 行董事曾蔭培表示，雖然港 島有多條鐵路即將開通，但 旗下新巴與城巴經營表現良 好，預料明年底前毋須加價。 對於港鐵(066)西港島線 及南港島線即將通車，曾蔭 培表示，每次有鐵路在旗下 巴士線附近開通，均對業務 有負面影響，需要時間與運
輸署商討重組巴士路線及減 省人手，但強調不須裁員， 只會採取自然流失策略。 集團表示，受惠於珠三 角經濟發展，本財年旗下所 有廣東省高速公路交通流量 錄得增長，其中廣州北環高 速公路與京珠高速公路(廣珠 段)日均交通流量按年升12% 與10%。 曾蔭培透露，一直有留 意中國、本港及澳門的併購 機會，會優先選擇收費公路、 污水處理及高端廢物處理項 目，而集團業務狀況健康， 暫時未需要集資。
電網投資增 江南冀受惠 中國近年積極整理電網， 大陸高新科技電線電纜供應 商江南集團(1366)預計，如果 中央要完成「 十二五規劃 」的 電網投資，明年需投放9,970 億元人民幣，料集團將可受 惠，集團行政總裁儲輝表示， 保守估計明年的銷售額將可 按年增長最少30%。
儲輝又指出，日前公布 的收購計劃正處於研究階段， 希望可以提升產能及提高整 體毛利率。他稱，不少小型 企業就算可接收訂單，但資 金不足令他們無法投產，而 現時需求很大，故相信屬很 好的整合機會，集團未來亦 會積極進行收購。
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Finance
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財經
科網富豪稱霸神州 大陸科網企業近年極速 崛起，一眾領軍人物身家暴 漲 ，據「 2014胡 潤 百 富 榜 」 顯示，大陸10大富豪之中， 有一半從事科網業，當中剛在美國上市的 阿里巴巴，其主席馬雲一年間身家大升5倍， 以1,500億元(人民幣，下同)，擊敗萬達董 事長王健林，首次榮登中國首富之位。
馬雲 首富
據「 2014胡潤百富榜 」今年千人名單 的整體來看，地產、製造業及投資屬該榜 富豪最為集中的三大行業。然而，隨着近 年多間科網企業成功上市，帶動相關領軍 人物的身家大漲。其中馬雲宿敵、騰訊(700) 主席馬化騰的排名雖跌兩級至第5位，但其 身家一年內仍大漲75%，至1,085億元。
十大富翁 半數IT人 百度董事長李彥宏及太太馬東敏的財富 漲110%至1,050億元，排第6位；在美國納 斯達克掛牌的京東商城，其行政總裁劉強東 的身家亦達530億元，而小米行政總裁雷軍
▲馬雲(右)的身家超越王健林(左)，成為中國首富。 (互聯網)
身家達450億元，二人分別排第9及第10位。 今年在十大富豪中，有半數來自科網 行業，相反「 十大榜 」的地產界代表僅餘萬 達董事長王健林，其身家增速亦遠遠落後 於科網家族，僅增長7%至1,450億元。 胡潤研究院預計，富豪將繼續集中新 興行業，近年在科網、新媒體及娛樂等行 業湧現大批富豪，但房地產、製造業及礦 產等傳統行業在前十的比例則漸減少。
滙豐中國PMI優 無助港股扭弱勢 港股周一急挫350點展 開「屠牛宴」後，昨天表現 反 覆，恒 指 低 開72點 後 走 軟，但其後滙豐公布的9月 中國製造業採購經理指數 (PMI) 初 值 回 升 至50. 5，勝 市場預期，大市一度轉升， 午後曾漲56點，高見24,012 點，惟隨後受壓，最多曾挫 129點，收 報23, 837點，跌 118點，成交715.6億元。 滙豐公布的中國9月製 造 業 PMI 初 值 創 兩 個 月 高 位，更屬連續第4個月位於 盛衰分界線之上。雖然數據 造 好，但 無 助 港 股 扭 轉 頹
勢，重磅藍籌滙控 (005) 跌 0.8%、騰訊(700)挫1.8%、 友 邦 ( 1299) 軟0. 1%，港 交 所(388)走低0.2%。至於濠 賭股銀娛(027)及金沙中國 (1928)各跌2.5%及3%，屬 表現最差的兩隻藍籌。 券商股再掀炒風，時富 金融(510)擬賣盤予國企天 津濱海新區建設投資集團， 昨 曾 大 漲 近20%，之 後 回 落，收 升1. 5%，而 南 華 金 融(619)亦升3.1%，敦沛金 融 ( 812) 飆 升22. 2%，而 信 達國際 (111) 漲11%，第一 上 海 ( 227) 升7. 9%。外 圍
市況行情 恒生指數： 23,837點（ ▼118 ） 主板成交金額：715.6億元 人民幣 / 港元 歐元 / 港元 英鎊 / 港元 加幣 / 港元 澳元 / 港元 日圓 / 港元
1.2628 9.9942 12.705 7.0466 6.9052 0.0715
紐約期油： 91.49美元 ▲0.62 黃金： 1,213.4美元 / 盎司 ▲1.5
方面，滬指及深指微升約 0.9%，日股則挫0.7%。
魔鬼教室
追蹤中然氣 之前我喺唔同媒體都講過中國天然氣 (931)，唔知各位朋友有無入貨呢？ 中國天 然氣半年前開始轉型，由之前提供銀行、保 險、融資租賃等金融服務，慢慢變成中國 發展液化天然氣國有企業。喺未來幾年， 由於內地極之需要天然氣能源，預計中國 天然氣收入面會倍增，股價會非常之有利。 再加上中國天然氣將會同鄂爾多斯市 發展液化天然氣業務合作，以及與內蒙紅 順商討簽下液化天然氣等相關使用訂立框
架協議。合作之後，有助中國天然氣擴展 天然氣業務，睇番而家股價，當由8月中0.7 元升到9月頭1蚊嗰陣，我朋友同我講唔好 入，話呢隻股實在升得太快，一陣回落走 唔到就好慘，我就話可以小注追蹤，點知 個股價喺呢兩個星期喺咁升，升到去2.3以 上，我個朋友嚇親，按照呢個「N 犒」 ，股價有望繼續突破52周 高位，大家可以小注追蹤， 出發！
徐燦傑(Prof. J)
(逢周一至五見報)
齊魯國際控股首席策略總監，多媒體專欄作家及身兼多項 工職，理論實戰兼備的魔鬼教練，於now財經台、新城知 訊台、廣東電台財經廣播、新城數碼音樂台及DBC財經台 擔任主持，著作逾25本
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財經
迎海3期溢價開盤
一手市況狂熱，昨 天除了有50伙動輒2,000 多萬的豪宅即日售罄 外，新界大型新盤亦開 價搶灘。主打兩房或以下單位的恒地 ( 012) 馬 鞍 山「 迎 海 」第3期「 迎 海 ． 星灣御 」 ，昨晚上載首批220伙價單， 定價565.7萬至2,093.6萬元，實用呎 價11,382至16,539元，較同區二手屋 苑存在溢價，以最高優惠約11.64% 計，兩房戶折實入場價要500萬元。
不日 搶灘
其 中194伙 於10月4日 開 售 ，發
展商提供7種付款方法，其中90天成 交即供或現金付款減樓價6%；付清樓 價後回贈印花稅，相等於成交價6%， 最高優惠11.64%。首批主要位於第22 座，並有6伙23座高層戶，入場單位 實用面積497呎，兩房連儲物房間隔， 定價565.7萬元，扣除優惠需499.9萬 元才可入場，實用呎價10,057元。
瀚然首批50伙全沽 中 原 數 據 顯 示 ，該 項 目 首 批 實 用呎價較同區二手略高；鄰近屋苑如 翠擁華庭，平均實用呎價9,800元、
雅典居9,800元、海栢花園及新港城 11,700元，銀湖．天峰及馬鞍山中心 10,700元，天宇海及嵐岸10,000元。 中原馬鞍山區域營業經理曹志剛表示， 區內業主憧憬新盤帶起樓價，多數反 價惜售，預料新盤吸走市場焦點後， 將冰封區內二手成交。 至於首批定價2,228萬至2,958萬 元的太古(1972)西半山「 瀚然 」 ，首批 50伙亦即日沽清，套現12.3億元，其 中3組客人連掃兩伙。中原亞太區住 宅部總裁陳永傑表示，約六成買家為 收租投資客，其餘四成為換樓客。
▲恒地林達民邀請多名影星，為「 迎海．星灣御 」代理誓師大會造勢。
盤荒多人爭 搶高12萬 二手盤荒持續，不時有數名急需上車的買家爭奪一盤， 結果搶高成交價收場。東港城一個實用面積619呎三房戶， 就被搶高12萬元，終以650萬元易手，業主漁人得利。 美聯劉卓豪表示，上述的東港城7座低層D室單位，因 吸引數組客戶洽購，終鬥開高價，由原叫價638萬元，搶 高約2%以650萬元沽出，實用呎價10,501元；原業主買入 價404萬元，持貨3年賺246萬元，升值61%。 有換樓客日前購入荃灣西新盤四房單位，亦趁高價變 賣舊單位套現。中原陳輝麟透露，該售出的青衣海欣花園 實用503呎兩房單位，成交價及呎價同創屋苑新高，新近 以557萬元易手，實用呎價11,074元。 另外，珀麗灣一房單位，即使叫價逾400萬元亦即日 獲得承接。美聯姚潤淇表示，珀麗灣17座高層M室，實用 面積366呎，以406萬元售出，實用呎價11,093元；原業 主07年以166.8萬元購入上址，7年間升值1.43倍。
敏碩投資Flipboard
手機部件邊隻好？
雖然內地4G正式 動，三大電訊商積極投放資源 搶供網絡，和推出具吸引力的月費計劃，以擴大市場 份額，不少平價智能手機迅速應市，加上新版iPhone 經已於本地推售沖喜，然而對整體電訊股產業鏈呈個別 發展，板塊中亦再按企業的基本因素，成為支撐股價 上升的動能，當中如內地電訊營運商便較為明顯，以 其4G上客量及ARPU來作比拼，近期組內便以中移動 (941)及中電信(728)居先。 手機零部件股中，舜宇光學(2382)及瑞聲科技(2318) 走勢，也呈個別發展。前者仍能維持強勢，主因集團 於光電產品及光學儀器業務方面，具有領導優勢，加 上手機鏡頭功能仍具持續升級空間所致。集團現時主要 客户國內品牌有華為、聯想(992)及小米，海外則有三 星及索尼。為配合各大手機品牌加速轉型升級，集團 已為提供3D功能視覺攝像作好準備，投資以色列同業 推進業務發展，並被谷歌選為開發夥伴。此外集團除 已大量生產1,300萬像素鏡頭外，1,600萬像素鏡頭亦 已完成研發，且已於下半年起，產銷具有光學防震功 能(OIS)高像素手機鏡頭。另方面隨着車載鏡頭業務快 速增長，預計今明兩年複合增長逾5成以上，有助推升 毛利率表現，在多個利好因素推動下有望破頂挑戰13元。 至於比亞迪電子(285)亦是筆者所好，集 團成功研發塑膠與金屬混融技術，既能提 升智能手機外觀質感，亦改善傳統金屬部 件接收水準，為集團 黃敏碩 (逢周三見報) 帶來競爭力和高端訂 康宏証券及資產管理董事，應屆註冊財務策 單，惟現價暫處高位， 劃師協會會長，參與港股投資及基金策略分 析工作，先後於銀行、證券行及上巿金融機 可候低吸納，相信仍 構任職，主要負責投資管理及研究分析工作， 亦經常為本地報章專欄及於多個電子媒體發 具行業戰略地位。 表巿場評論。
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EDU
工字 頭 出 必 城市大興土木的時候， 土木工程師便會負責工程各 項 設 施 的 設 計、規 劃，施 工 現 場 的 監 察 與 管 理，堪 稱工程項目中的靈魂人物。 香港現今各大型基建項目正 進行得如火如荼，土木工程 師如何吃香，實在不言而喻。 於上市地產發展商任職 助理項目經理（ 結構 ）的何 競勛笑言，做土木工程師是 個一眼關七的行業，因為由 工程前期的可行性研究、決 定工程設計是否完善、能否 符合成本效益的各種決策， 以至施工期間的監管及跟各 方面的協調、配合與溝通， 土木工程師都要妥善跟進。 許多人以為土木工程師只需 坐在寫字樓埋首苦幹，實是 誤 解。他 們 也 需 要 不 時 到 施工現場監督，在戶外工作。 如何可以晉身土木工程 這一行呢? 何競勛說，一般 修讀完有關的高級文憑後， 同學可以以全職或兼讀形式 完成土木工程學位，得到學 位後一般會投身政府、建築 公司或顧問公司，工作期間
教育
www.metrohk.com.hk 2014年9月24日 星期三 2014年x月x日 星期x
讀土木工程成師吃香路 接受香港工程師學會開 辦為期三年的培訓計劃， 計劃完成經考核後，再累積 一年工作經驗，便可得到註 冊工程師學會的專業資格。 何稱這行待遇相當不錯，學 位畢業生以入職政府為例， 起薪點都有一萬八千元左右。 何競勛說，土木工程特 別 之 處，在 於 工 作 極 富 挑 戰性， 「 每個工程都可能會 出 現 臨 時 變 化，例 如 拿 着 一張施工圖紙到工地現場， 才發現有地方需要按現場情 況 作 出 適 當 調 整。這 很 考 驗 一 個 人 的 應 變 能 力，非 常富挑戰性。」他強調這行 業 絕 不 刻 板 沉 悶，十 分 適 合勇於接受挑戰人士。
▲香港現今各大型基建項目正 進行得如火如荼，土木工程師 機會處處。
黃倩瑛博士 ▲
要成為土木工程師，除 了愛面對挑戰及基本要對 工 程、計 數、設 計 有 興 趣 之 外，何 競 勛 認 為 個 人 溝 通能力亦十分重要：「 …… 工程師有優越的溝通能力， 事 情 便 會 順 利 得 多，能 夠 更快找出最佳方案。」
入職政府起薪萬八 職訓局才晉高等教育學 院院長黃倩瑛博士提醒有意 投身的人士，土木工程是高
誤打誤撞 踏工程路 何競勛 (Kelvin) 中七畢業，成績不 足以入大學。他當時相當迷失，單 憑着平日見到建築地盤覺得很有趣， 毅然報讀了IVE的土木工程高級文 憑，誤打誤撞下，展開了他的工程 師之路。 「 我的職途比一般人長及曲折，但 同時卻又比很多人順利。」Kelvin 說。當年IVE的土木工程高級文憑 課程為期三年，比現在的多了一年。畢業後他以優異成 績考進港大土木工程系。得到學位後，受聘於一間國際 工程顧問公司，最終考到專業工程師資格。之後，他又 得到劍橋大學取錄，一年後獲該校頒發可持續發展工程 的哲學碩士(MPhil)學位。今日他如願在地產發展商任助 理項目經理，可以將結構工程及綠色建築的專業知識與 技能盡情發揮。於公餘時，何競勛更擔任兼職講師，為 業界培養人才。
度專業的行業，所以選擇課 與澳洲皇家墨爾本理工大學 程時，須挑選專門知識與專 （RMIT University）合辦「土 業技術兼重的，才能確保他 木及基礎建設工程(榮譽)學 們日後從事相關工作時可以 士學位 」銜接課程的課程主 學 以 致 用。不 過 黃 博 士 亦 任程啟業補充，同學在選擇 認 為，知 識 與 技 術 外，同 學 位 課 程 時，應 留 意 學 位 學也不能忽略課程是否着重 是否為本港或外國工程師學 「 如果學位得到香 個人獨立思考及創新思考， 會認可。 以 及 對 通 識 教 育、語 文 訓 港 工 程 師 學 會 認 可，在 三 練、全 人 發 展 等 的 裝 備， 年受訓加一年工作經驗後， 因為這些技能將來在職場上 畢業生便可考註冊工程師牌 照；如 無 認 可，則 需 至 少 都能大派用場。 作為才晉高等教育學院 六年工作經驗。」
▲何競勛表示，土木工程師不只是在寫字樓埋首苦幹，更要不時到 施工現場監督。
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體育
Sport
港隊添一銀三銅 游出真我本色 仁川迅「信」
孫楊吐氣奪首金 揚眉 因拇指受傷而缺席仁川亞運 男子4x 200米自由泳的中國孫楊 （圖） ，終在男子400米自由泳爆 發，他在預賽已一直佔先，到決 賽 時 更 游 出3分43秒23的 成 績， 力壓日本的萩野公介和韓國泳手 朴泰垣奪得其個人首面金牌。
中國女體操擸兩牌 大熱 實力冠絕亞洲的中國女子體 操隊，在仁川亞運女子體操全能 決賽再添一金一銀，中國選手姚 金男及商春松，分別以57.900分 及56.950分奪得金牌及銀牌，實 現中國在此項目11連冠。而銅牌 就由韓國奪得。
香 ▼港武術代表耿曉靈在亞運會女子長拳決賽， 以 9.66 分獲得銀牌 。︵ 新華社 ︶
美聯社
仁川亞運第四天賽事， 香港代表隊在獎牌榜再添 一銀三銅。耿曉靈雖然在 武術女子長拳項目宣告衛 冕失敗，但仍為港隊奪得 一面銀牌。 衞冕女子 長拳項目的 「 大 師 姐 」耿 曉靈，是香港 武 術 隊（ 港 武 隊 ）的 獎 牌 希 望，皆 因 上 屆 勇奪一金兩銀的港武隊，至 今顆粒無收之餘，更接連出 現倒霉事件，先有鄭天慧因 十字韌帶斷裂未能為港出賽， 後有鄭仲恒在男子刀術棍術 混合賽中打斷棍，無法完成 比賽，因此壓力全落在耿曉 靈身上。 不過「 大師姐 」並沒有因 此而顯得緊張，更將壓力轉 化成動力，在比賽中多次施 展凌空轉身及踢腿動作，終 獲9.66分，由於中國的闞文
聰有更穩定的演出，故耿曉 靈以0.09分，屈居闞文聰之 後，僅得亞軍。耿曉靈賽後 表示：「 全隊將獎牌希望寄望 到我身上，令我有一定壓力， 幸而壓力沒有影響發揮，亦 對自己的表現感到滿意。」
的記分賽收復失地，結果我 做到賽前部署，成功突圍而 出，取得銅牌已是很好的結 果 。」至 於 金 銀 牌 分 別 為 日 本的橋本英也以及韓國的趙 浩成奪得。
港佩劍女團奪季軍 張敬樂單車賽摘銅 場地單 車 男 子 全 能 賽 ， 港 隊 的 張 敬 樂 以229分 奪 得 銅 牌 。賽 後 他 表 示：「 我 在 全 能 賽 首5個 項 目 雖 然 表 現 不理想，但仍有信心在最後
至於佩劍女團4強賽，港 隊的四位劍手區倩瑩、林衍 蕙、何笑妍和張藝馨出戰東 道主韓國，結果以19比45落 敗。由於賽事不設季軍戰， 故港隊奪得一面銅牌。
游泳項目傳統 上是早上先進行初 賽，晚上決賽。 昨日香港亦有 不少泳手出賽，最 後 在 女 子50米 背 泳 、100米 蝶 泳 及 男子50米自由泳， 都有港隊代表晉身決賽，再加上早已獲得決 賽權的接力項目，也算是鼓舞的成績。 眾多出賽泳手當中，印象最深刻是歐鎧 淳（Stephanie/ 圖左） 。因為兩年前在倫敦奧 運時，我曾訪問過她，今趟又在仁川相逢。 昨晨她出戰擅長項目50米背泳初賽，與大熱 門中國的傅園慧同組，結果Stephanie以小組 次名闖進決賽。但Stephanie在初賽後訪問時 已表示對自己的表現不太滿意，結果在強手 林立的決賽，她最終只取第6名。 她決賽後表示，賽前目標是在這個專項 衝擊獎牌，並游出個人今年最佳時間，整體 發揮亦算滿意。雖然Stephanie未能在個人賽 奪牌，但她與何詩蓓、施幸余、鄭 莉梅合組的團隊，在女子4x 200 米自由泳決賽，以8分04秒55的 成績奪得銅牌。 吳子信 有線「2014亞運」駐仁川記者
尼馬領軍撼馬拉加
﹁ 升班馬 ﹂李斯特城以 比 反勝曼聯 ，領隊 雲 高 爾 慘 成 球 迷 恥 笑 對 象 ，不 過 雲 帥 就 將 責 任 推 在 隊 長 朗 尼︵ 圖 ︶身 上 ，更 對 中 場 桑 馬 達 的 演 出 感 到 失 望 ，並 暗 示 會 繼 續 用 法 卡 奧 取代朗尼，桑馬達更要退居後備，認真慘情。
賴得就賴
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▲去仗巴塞前鋒尼馬懷疑觸傷舊患，被教練安歷基調離場。（ 美聯社 ）
巴塞隆拿於 西甲4連勝，獨 佔 榜 首 ，周 中 聯賽加開快車， 這支「 地上最強 」將作客鬥 馬 拉 加，又 是 美 斯 和 尼 馬 的 表 演 時 間。 （ now 632台 25/09 04:00直播 ） 剛以5球摧毀利雲特的 巴塞隆拿，兩大射手尼馬和 美斯都有入球，聯賽各自累 計攻入3球。若連同歐聯首 輪分組賽在內，巴塞今季5 戰全勝兼不失一球，表現確 實令人眼前一亮。 值得一提的是，雖然美 斯只交出3個聯賽入球，但 卻有6次助攻，換句話說巴
塞今季取得的12個入球當 中，有9球都跟美斯有關。 看得出這位阿根廷國腳已無 人可擋。
巴塞板凳深度較強 至於近3戰不勝的馬拉 加，上仗靠杜達完場前的入 球，作 客 以2比2逼 和 愛 斯 賓奴，入球功臣之一的伊拿 斯奧甘馬曹賽前就表示： 「經 過 周 六 比 賽，球 隊 出 現 疲 態，但對手（ 巴塞 ）都會一 樣。不過，他們（ 巴塞 ）的 後備力量較強，可以輪換上 陣，我們唯有全力應戰。」 同日 ，衛冕冠軍的馬 德里體育會作客對艾美 利亞 。
Getty Images
本地體壇
美斯鐵定訪港 為慶祝百周年紀念，港 足總特別邀請阿根廷國家隊 於下月14日，假香港大球場 與香港代表隊進行友誼賽， 以慶賀香港足球總會（ 港足 總 ）成 立 百 周 年。不 過，早 前有傳「 球王 」美斯刻意避開國家隊所有熱身賽，消息 一度令香港球迷擔心不已，不過，港足總昨午透過新 聞稿，指阿根廷隊長美斯將帶領阿根廷於下月強陣訪港， 意味球迷可在香港大球場一睹「 球王 」美斯 的風采，相信一眾球迷應該放心晒。 門票：$1,800、$1,300、$850、$590、$490 購票：www.cityline.com
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Shopping
Feature
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中秋節請了假去旅行，上星期又意外多了半天「 颱風假 」 。
12:45
如果問，軀殼還停留在假期嗎？完全沒有。 因為太多的假期把幾天的工作堆在一起，很恐怖。 話說回來， 「 太多的假期 」這句話本身也很恐怖，不是嗎？ PS：10月又有假期了，不如又請多日假去旅行……你說怎麼樣？
消費日誌 11:00
9月24日(三)
今 次 是7-Eleven 換 領 多 啦 A 經典 夢公 仔，10位 角色 帶着 不同 是會 賣點 愛。 常可 ，非 法寶 登場 世 推出元祖多啦 A夢及大雄的玄孫 的 想換 我最 修，認真激罕！我嘛， 。 禮了 ，失 ，嗯 細妹 是……胖虎的
機，分開兩遍把《香 還記得上星期說的旅行嗎？我在來回程的飛 戲分，結果牠好像徹底 港仔》看完。看之前還以為鯨魚會佔很多的 飛機上看還好。 的輸給那條蜥蜴。電影本身嘛，嗯……在
美國運通 x國泰航空
里通 」里數 簽帳 $6 換 1「 亞洲萬
只需買滿 $20 就可以 換 購「 神 奇 法 寶 店 」 ， 用來放齊一套公仔 。
19:00
出 今 次 旅 行 的 結 論 是， 。可 公司 航空 遊一 定要 斟酌 機餐、 以避開delay、食好吃飛 (跟空少) …… 空姐 看電影、很知性的 優惠 ，可 出新 泰推 話說美國運通跟國 … 以趕及國慶假嗎…
繼續談旅行。 其實有甚麼可以吸引到你決 定「 不行 ， 馬上 要出發去旅行 」呢？譬如是為假期而去 ， 抑或工作 (不論 是去工作抑或去逃避工作……)， 抑或 價錢很便宜， 抑 或生日紀念日之類……
康泰萌爆新代言人 ， 如果是「阿歷山大」 爆 熱 嗎？ 可以吸引到你 網絡 的小 朋友 當上 了康 ，萌爆！ 泰代言人 ，拍電視廣告 片，不 多段 有更 上康 泰youtube 得了 。
長隆 熊貓 BB 三胞胎「 開眼 」 還記得牠們嗎？話說長 眼」 隆的三隻熊貓BB終於「開 蜴可 比蜥 了，很可 愛！至少 三胞胎 正為 官方 愛吧……原來長隆 」？疊 達人 徵求名字 ，有無「 改名 疊字字那一類 。
TREADSTONE 女性財富管理 小妹經常消費，說到財政管理嘛，不是自豪，僅限 於強積金的高、中、低風險，以及定期管理八達通的餘 額 (俗稱「增值」)。誰叫一提到投資，馬上就是男人世 界的分析師…… TREADSTONE就在管理財富同時，考 慮事業、家庭、伴侶等，讓姊妹們財政跟心靈一樣滿足。 她們就將舉辦「妳的將來，誰守護？」理財講座， 分享如何守護妳的生活、經濟，建構妳的幸福資產。首 10名報名並出席的姊妹，更送Häagen-Dazs™現金禮劵。
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在康 泰 youtube 阿歷 山 大的訪港日記回答問 題，有機會贏 iPhone 6 Plus 16GB 一部 。兩 樣 也很想要吧？
一田觀塘店 真的是等了又等，一田 觀塘店終於開幕！ apm地庫， 佔地逾3萬呎，很大。不過問 題是，新店應該怎樣形容？答 案是，是超市也是食肆。不是 在無聊玩「食字」 ，而是新店 名副其實將兩者二合為一，邊 行超市，邊可以於7大新鮮食 桌品嘗本地型格咖啡、北海道 勝手丼、正宗羅馬薄餅、西班牙工藝乳酪等，務 求將日式「fresshionate」體驗帶到香港。那究竟要 食還是要買呢？很複雜。
明日開業 Kumamoto Café 10月登陸一田
倒是有一項簡單的好消 息，由日本「熱爆」到香港 的 熊 本 熊 KUMAMON，首 家Kumamoto café將登陸一 田觀塘店。據聞由店面到餐 牌設計，均由 KUMAMON 部長親自監督，確保食物採 用家鄉熊本縣的食材製作之餘，café內每個地方都 「熊蹤」可見。新店於下個月正式登場，小妹就急 不及待明日去探新店了。
莎莉娜•購物達人
如果你也有《 超市•百貨熱搜 》之選，歡迎電郵至selena2shop@gmail.com報料。
金 鍊、 銀 鑄 的 手 飾 或 者 給 人 貴 氣 的 感 覺， 但 它 們 盡 多 亦 不 過 是 條 美 麗 的 手 鍊， 遠 不 及 那 些 由 一 針 一 線 編 織 出 來 的 手 工 藝 品， 給 人 格 外 溫 暖 的 感 覺。 相 反， 像 手 繩 這 類 手 飾， 除 了 色 彩 斑 爛 之 外， 的 感 覺， 是 其 他 更 加 蘊 含 着 獨 有 的 祝 福 意 義， 有 種 make a wish 手 飾 不 能 比 擬 的。 而 最 近 這 股 手 繩 熱 潮 亦 終 於 捲 至 香 港！ 皆 因 意 正 式 在 本 港 設 立 專 門 店！ 新 店 更 推 出 了 大 利 手 工 藝 品 牌 Cruciani 不少色彩繽紛的手繩，相信將會帶動手飾的新潮流！
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編織卓越工藝 Cruciani
撰文 : G.Yan 美術 : Karis 資料由 Cruciani 提供
意國幸福 傳說四葉草代表幸運，來自意大利的Cruciani C， 就以這個傳說製作了他們第一條手繩。短短幾年已 經賣出逾1,200萬條，當中更為碧咸夫婦、Paris Hilton、全智賢等巨星追捧過。Cruciani早前登陸香港之 餘，他們更由今晚起，一連7晚為樂基兒、Jessica C、 林德信等嘉賓以及顧客們，繫上這段來自意大利的幸福。
▲綠色蝴蝶圖案手繩 $164
優質起源 ▲銀色大象圖案手繩 $164
▲金色馬蹄鐵圖案手繩 $164
▲草綠色金線四葉草手繩 $164
▲粉紅色蘭花圖案手繩 $164
▲紅色蝴蝶結抗愛滋病手繩 $173
人人都追求高質，Cruciani 亦不例外。自1992 年起，創立人Luca Caprai就秉承着高水準及100% 意大利製造等原則，推出多款手工藝製品。而自從 在2011年推出四葉草手繩後，Cruciani更掀起手繩 熱潮，迅速風靡意大利及多個歐洲國家。 由於着重 產品的質素，Cruciani 的手繩堅持採用比人類毛髮 幼細6.5倍的最頂級珍貴紗線素材。揉合這種追求高 質，而且敢於創新的精神，相信絕對是令品牌取得 成功的重要關鍵。
時尚寄意 Cruciani的手繩款式包羅萬有，除了簡單清雅的 花草圖案之外，亦有不少動物或卡通的造型，滿足 不同人的喜好。此外，手繩設計輕巧細緻，而且時 尚好襯，就算掛滿手腕都依然戴得自在！而最特別 的是，Cruciani C向來關注社會問題，並致力支持公 益活動，最新推出希望對抗愛滋病的紅蝴蝶結手繩 就是最佳的例子，部分由「 紅蝴蝶結 」手繩所得的收 益更會捐贈聯合國支持其工作！戴上這些饒富意義的 飾物，不但為妳帶來時尚外在美，更讓妳散發出一 陣善良的光芒！
Bring You Luck 幸運7日祭 ▲藍色烏龜圖案手繩 $164
全智賢
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Jessica
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Princess of Monaco
Shop Info 香港銅鑼灣時代廣場 B2 層 B208 店 九龍尖沙咀海港城海運大廈 3 樓 LCX 玻璃屋 2 號 www.crucianic.com
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悠遊台灣
Supplement ︽ 尋 羊 的 冒 險 ︾的 確 不 是 幾 米 作 品 ，但 身 處 比 西 里 岸 ，就是會令人想起這部小說 。比西里岸也不是甚麼 (Pisirian) 海 岸 ，它 是 台 東 一 個 原 住 民 部 落 ，但 更 像 一 個 藝 術 村 ，處 處可見幾米與漂流木羊的蹤迹 。又其實 ，︽ 尋羊的冒險 ︾是 誰的作品並不重要 ，因為當中的主角﹁ 我 ﹂、幾米︽ 走向春 天的下午 ︾繪本中的女孩小米與比西里岸的原住民 ，都有一 個共同的願望 ── 守護漸被遺忘的回憶 ，讓值得保留的事物 重新札根 。
撰文及部分攝影：丁歷家(dinglika@yahoo.com.hk) 鳴謝︰中華航空、交通部觀光局
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比西里岸x幾米 尋羊的冒險 幾米繪本《森林裏的秘 密 》 的「 毛 毛 兔 」， 落 戶 在比西里岸部落。
鼓舞人心 寶抱鼓樂團 鼓﹂讓缺乏 ﹁ ▲ PawPaw 照顧的孩子尋回心靈寄託， 也重建了部落文化價值。
與麥兜的「 常餐=快餐=午餐 」一樣， 「 比西里岸 」 、 「 三仙台 」與「 白守蓮 」都是指同一個地方： 台東成功鎮一個部落。原住民導遊解釋，在阿美族語中「 siri 」是山羊之意，而「 Pisirian 」就是「 養 羊的地方 」 。從前連接部落與離岸島嶼的八拱橋尚未建成，原住民要靠潮汐漲退將羊群放養到小島上， 「 比西里岸 」之名就由此而來。時移世易，當「 siri 」也成為智能電話的功能時，部落的年輕人也走 到城市，放牧情境不復見，留守的，只有一班年邁長者與像羊群般四處遊蕩的孩子。既然原住民 都愛唱歌，部落理事長陳春妹就連同藝術家范志明想出「 PawPaw寶抱鼓樂團 」的概念，教導一班 孩子利用廢置的魚網浮筒、漂流木、羊皮及阿美族圖騰裝飾製成「PawPaw鼓」(阿美族語浮筒的意思)， 以鼓樂及母語歌謠成為凝聚孩子的力量，也為日漸褪色的部落文化重新上色。
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遙望三仙台與對岸太平 洋的巨型漂浮木羊，從此 成為比西里岸的地標。
牧羊的延續 漂流木羊
導覽完畢，還沒有機會試玩抱抱鼓，肚皮已在打鼓。當 日原住民安排了飛魚風味餐，吃的是時令食材：月光螺、野 菜、鹹豬肉等，亮點當然是炸得酥脆的飛魚。每年3月至7 月是盛產飛魚的季節，這種魚肉質結實，炸後不會乾巴巴， 仍能嘗到魚的鮮味；不過更欣賞由月桃葉包裹的糯米飯糰， 平實不怎麼討好的賣相，吃下去卻有一股月桃葉的清香，為 黏軟的糯米飯糰加添獨特味道。 意猶未盡，也可以親手製作迷你小木羊帶它回家。原住 民向各人分發一隻原木色的小羊，老實說，打從小學之後已 沒有接觸過白膠漿，得小心翼翼地將木羊的身體、四肢及 角黏合起來，再用畫筆及水彩繪上心水圖案，過程雖然「 雞 手鴨腳 」 ，經驗倒是挺有趣。一行十多人創作的小木羊，有 畫上繽紛彩虹、也有橫間與波點，不過令人最印象深刻的， 是一隻沒有上色的原木小羊，它就像比西里岸，堅持無添加， 維持原有本色。
比西里岸羊蹤處 ▲ 處，文化中心與草地 上的小羊就是以漂 流木製成。
至於說比西里岸令人想起《 尋羊的冒險 》 ，皆 因處身這個部落，的確是「 見羊多過見人 」 。不過， 那是「 木羊 」而不是「 牧羊 」 。花蓮的著名木雕家 拉黑子，在2012年一次偶然的機會下來到比西里 岸，瞬間被這片淨土吸引，並決定留下來，與原 住民以漂流木製作出幾十隻形態各異的「 木羊 」 ， 長堤上那隻遙望着三仙台的巨型漂浮木羊，正是 出自拉黑子與一班原住民的手筆，既成為比西里 岸的標記，也重塑了昔日部落中牧羊的畫面。
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部落中最大的幾 米 畫 作， 為 民 宿 的 牆壁增添色彩。
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風 味 餐 以 時 令 食 材 入 饌， 飛 魚 炸 得 香 脆， 糯 米 飯 糰 亦 滲 着 月 桃 葉清香。
發現幾米 說不完的故事
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比西里岸部落 地址：台東縣成功鎮白蓮路260號 (比西里岸文化中心) 電話：0915-777124 網址：http://pawpawdrum.weebly.com 費用：PawPaw寶抱鼓樂團表演$77、 風味餐$90、木羊DIY $64
以最原始的畫筆及水彩 ▲ 顏料，繪畫出每個人心目 中的迷你漂流小木羊。
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︽躲進世界的角 落︾中的小男孩， 躲入了比西里岸與 羊群為伍。
部落中有 幅幾米 的畫作，女孩小米與黃 狗阿吉就藏身於狹窄的 小巷入口。
至於幾米，如果你相信「 吸引力法則 」 ，就明白為何比西 里岸有能力讓他留下足迹：一個充滿故事的部落，遇上同樣 愛說故事的人。整個部落中共有11處幾米的畫作，女孩小米、 小狗阿吉、小熊、大象都是主角……但要逐一找出就像捉迷藏， 因為它們會忽然出現在窄得只有小孩能通過的小巷、不起眼的 小屋牆上……靜待旅人細心去發掘。除了牆上的彩繪，幾米 與部落的聯乘還包括那隻遙望八拱橋的巨型「 毛毛兔 」 ，它由 幾米團隊設計、比西里岸原住民蒐集漂流木製成，在完成「 世 界的角落台東特展 」的歷史任務後，毛毛兔就移師比西里岸棲 息，延續幾米與部落說不完的故事。
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花飲 以檳榔葉包裹的御飯糰和洛神 料，在野外成為人間美味。
悠遊台灣
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奇美部落文化泛舟 地址：花蓮懸瑞穗鄉奇美村五鄰2-10號 費用：每位約$513 (一日遊，全程約7小時) 電話：03-8991220 網址：http://kiwit01.blogspot.hk 將烤芭蕉、莧菜、花椰菜等淋上 酸酸甜甜的醋汁，簡單開胃。
花蓮瑞穗的秀姑巒溪不但是泛舟勝地，遊客十 居其九都是來體驗「 文化泛舟 」 。乍聽「 文化 」二字， 還暗忖是那種泛舟幾分鐘就上岸觀看幻燈片、購買 紀念品的觀光團；後來聽原住民解釋， 「 文化泛舟 」 行程長達7小時，沿途會由部落中人分享古老故事、 示範撒網捕捉溪蝦及浪花蟹、戶外野炊與石頭火鍋， 不是甚麼民族文化村，而是切實體驗生活。 在阿美語中，泛舟名為「 達達鹿 」(Tatadok)， 有「 順流而下 」之意。不過對於不諳水性又天生怕 死的我，無論順流逆流，泛舟也與登月無異，是人 類極限。穿好救生衣與防水鞋，導遊帶領我們一行 八人坐上橡皮艇從溪邊出發，當日的風勢不大、水 流也不算急， 「 激流 」比想像中溫和得多，感覺就像 滿面鬍鬚的張震嶽忽然換了文質彬彬的王力宏；雖 然少了「 濕身 」機會，倒是能在晴空萬里下欣賞沿 岸景色，感覺寫意。不過如果堅持「 濕身 」 ，也可以 互相潑水自娛， 「 小學雞 」但又興奮莫名。不過開戰 前切記將攝影器材放入艇家提供的防水袋內，當日 我的相機就差點「 沒頂 」 ，有機會一定要報仇，因為， 方丈份人其實好小器。
原 住 民 前 一、 兩 日 已 將 膠 籠 放 入 水 中， 捕 捉 溪 蝦 與浪花蟹。
激流試玩「 達達鹿 」
將燒得滾燙的麥飯石放入水 ▲ 中，不消十秒就能將溪蝦灼熟。
問身邊人對台灣阿美族的印象，極其 量只能說出「海雅．谷慕」四個字──那 是張震嶽於阿美族中的本名。也難怪，香 港人大概只有「部落格」而沒有「部落」 的概念，而事實上，台灣已有16個官方認 可的原住民部落。難得親身踏足花蓮的秀 姑巒溪，好歹也要來一次文化泛舟之旅， 體驗奇美部落生活。
導遊指導隊員揀選大小適 中、 沒 有 縫 隙 的 麥 飯 石， 作 為 石頭火鍋的材料。
花蓮奇美部落 文化泛舟體驗
無添加呈現食材原味
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▲秀姑巒溪的水流不算急， 泛舟之餘可以放慢腳步欣 賞沿岸景色。
划了好一陣子，導遊着我們停在淺石灘旁，上岸收 集石頭火鍋的材料；又從水中拿起一個膠籠，打開一看， 捕獲的溪蝦、浪花蟹都成了午餐材料。導遊叫各人揀選 一顆手掌般大小、沒有縫隙的麥飯石帶回艇中，說是待 會石頭火鍋的烹調工具。回到艇上繼續漂流，幾分鐘就 來到野炊的地方。原住民熟練地將麥飯石放入柴火中加 熱，再將燒得滾燙的石放入以檳榔葉摺成的器皿中，不 消十秒，開水就變成滾水將溪蝦灼熟。這種原始的野炊 智慧，對於慣用微波爐的城市人，絕對是難能可貴的體 驗。除了溪蝦、河鮮，每人還有一個以檳榔葉包裹的「 御 飯糰 」 ，也就是豬肉與糯米製成的粢飯，還有色澤粉紅、 用溪水與洛神花製成的「 冰京萬歲飲料 」 ，簡單的味道， 在無添加的自然環境中，竟然變成人間美味。 當日因為時間緊迫，午飯後說好了由電動小艇拖着 回航。不過剛開始熟習泛舟技巧，心中其實是有點意猶 未盡的。不知算不算「 幸運 」 ，因為電動小艇的摩打失 靈，我們要多划一段路程，大家也發揮「 拚命三郎 」本 色，其間艇身又被石頭卡住，天色開始轉暗，導遊吩咐 隊員們捉緊繩索……那一刻，倒是想起《 劫後重生 》中 的Wilson。其實與大自然並存，這種意料之外才算是真 正的生活；尤其是真正喜歡泛舟的人，骨子裏應該都偏 愛張震嶽多於王力宏的。
阿美族生活隨心率性，飲食哲學都是就地取材， 捕獲甚麼就吃甚麼，有點像日式的Omakase。未上菜 之前，還以為部落菜式都比較「 粗 」 ，但一道「 醋汁野 菜 」已經發現賣相媲美法國菜。之後的十多道菜式， 海之味拼盤、杏鮑菇豬肉串、刺葱鹽烤海魚……每次 上桌都像看維港煙花一樣，嘩聲四起。原來陶甕百合 春天的主廚陳耀忠，年紀輕輕已有「阿美族廚神」美譽， 漁民出身的他閒時會出海捕捉河鮮海產，溪蝦、浪花 蟹、曼波魚、貝螺等都是常用的食材。這位廚神着重 呈現食材的原味，所以即使賣相再精巧，烹調方法卻 堅持還原基本，以灼、烤甚至刺身為主，沒有太多調 味，感覺就是視覺在品嘗一場盛宴，味蕾卻來一次返 璞歸真的尋根之旅，所以品嘗他的菜式，是可以由衷 地說句－「 蝦有蝦味、豬有豬味 」而不會被柴台的。 ▲
烤大蝦不用添加調味，也 能嘗出蝦的天然鮮甜味。
陶甕百合春天 ▲於溪中串成人鏈，即使不諳水 性也可以體驗隨水漂流的感覺。
地址：花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號 電話：03-8781479 平均消費：無菜單料理每人約$207 (必須預約)
▲沒有一種烹調方法比生吃更能 突出鯛魚片的鮮甜，就來一客刺 身好了。
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悠遊台灣
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公 園 入 口 處 有 租 單 車 的 小 店， 名 叫﹁ 瑪 卡 巴 嗨 ﹂， 在 阿 美 族 語 中有﹁美麗﹂之意。 ▲
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台東森林公園 隱世綠色後樂園
琵琶湖有甚麼最吸引？清澈 見底的湖水、小木橋、還有台 灣美媚，大家可自行選擇。
如果有人問，台東除了部落體驗，還有甚麼 吸引之處？我會先告訴他幾個事實：台東是全 台灣唯一未有發展重工業的地方，人口密度更 屬全國最低，每平方公里只有65人，比起香港 少近100倍；縱然人煙稀少，但這片土地的綠覆 蓋率竟可高達94%，名列全國之冠，所以「五 步一花草、十步一樹木」的景象隨處可見。如
屋， ▲琵 琶湖 旁邊 有一 間小 支冰 一 吃 來 下 坐 妨 不 了 累 棒，欣賞湖畔景色。
果聽完以上的陳述，你決定要到台東走一趟的 話，那請你也學習當地人的步伐，踏單車到有 如宮崎峻魔幻世界的森林公園去；不過，如果
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穿過以藤編織而成隧道，走入 呈圓拱形的「鳥巢」，感覺着實 帶點科幻。
看完後仍是嗤之以鼻的話，那還是「迪迪尼」 或大埔林村的「塑膠許願樹」比較適合你。
有看 宮崎 峻動 畫一 定對 這間 樹屋 愛不 釋 手， 難 怪 每 個 途 經 的 人都忍不住停低拍照。
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自拍熱點 樹屋與琵琶湖
▲園區內有大片綠樹成蔭 的草原，喜歡的大可以來 一次野餐聚會。
從園區的正門入口出發，很快就會懷疑自己走 入了宮崎峻的魔幻世界。幾分鐘路程就到達「 花架 隧道 」 ，雖然它不是甚麼景點，但隧道的頂部被攀 藤植物及花卉圍繞，沒有太陽直射，單車經過時會 吹起一陣涼風，再望向隧道盡頭的光源，不期然令 人想起《 千與千尋 》的神秘入口。再繞過森林浴大 道的不遠處，又看見像《 龍貓 》中的魔法樹屋。樹 屋圍繞大樹建成，外形結構帶點超現實，沿樓梯跑 到上層，還可以俯瞰整個森林美景，難怪每架單車 經過都會停低拍拍照。繼續向前進發，立即就到達 園區的高潮位－琵琶湖。琵琶湖的湖面形狀着實似 一個琵琶，而且還是天然湖泊，水源為地下湧泉， 所以湖水清澈得可以倒映四周的林蔭樹木，湖中央
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台東森林公園又名「 黑森林 」 ，那當然不是因 為朱古力蛋糕，而是園區內有大片用作防風的木麻 黃樹，此樹呈灰綠色，遠看過去更加是一片黝黑， 原住民就索性稱它為「 黑森林 」 。雖然森林公園是 全天候開放，不過建議你還是清早前往，因為整個 園區的面積逾280公頃，足足就有14個維多利亞公 園的大小，加上景點着實不少，有天然湖泊、森林 景區、海濱公園、苗圃保護區……不想怱怱忙忙的 話，還是早一點出發。由於園區的面積大，所以大 部分人都會選擇踏單車遊覽，公園內就有一條全長 逾13公里的單車道，讓大家停停走走，欣賞沿途 的湖光山色景致。不過，萬一你像我一樣，頭腦發 達但四肢簡單，公園還是有情侶至愛的協力車、一 家大細的親子車甚至是像摩托車般的電動車選擇， 當日我就不客氣，乖乖跳上帥哥的電動車出發了(帥 哥當然是私人珍藏，租車不包括的) ！
觀景台面對一望無際的太平 洋，從這一點望出去，就會明白 甚麼是「海天一色」。
還有一道小木橋，如果幸運地給你遇上一個台灣 美媚，說不定就能成就一套台版的《 甜蜜蜜 》了。 即使沒有艷遇，一個人欣賞山光水色，感覺 也是挺愜意的。穿過綠水橋到達海濱公園，一個 像鳥巢般的圓拱形觀景台就展現眼前。旁邊的隧 道與鳥巢均是以藤編織而成，從觀景台望向對岸， 可以看到一望無際的太平洋，雖然距離較遠，但 也許是環境影響心情，老是覺得有陣陣海風吹來， 格外涼快。當日因為時間關係，只能在森林公園 逗留約一個小時，不過離開園區前經過大片綠樹 成蔭的草原，那種「 綠 」 ，恕我不能用文字形容， 硬要說，就是印刷色版上的「 pantone 375C 」 。 可惜當日準備不足，沒有格仔布、籐籃與三文治， 否則就可以來一次即興的野餐聚會。又其實，台 東森林公園隨便一隅都是拍照的好地方，如果你 喜歡selfie，來到台東，着實是沒有不到此一遊 的理由。
台東森林公園 地址：台東縣台東市華泰路300號 電話：089-362025 費用：單車$25、親子車$51、協力車$77、 電動車$154(各2.5小時)
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悠遊台灣
讓時間停頓 墾墨咖啡
▲兩層的咖啡店以木材為主調， 配搭素淨的裝修，空間感十足。
如果澳洲有「三寶」(不解釋，你懂 的)，那台灣的三寶就是單車、台妹與咖 啡。不過恕我先入為主，總以為開咖啡 店的，都像陳豪一樣喜歡喝咖啡；要不 然就像九把刀筆下的老闆娘，都在等一 個人，偏偏墾墨咖啡的店主陳昱君就是 個例外。開店前，她是個不喝咖啡的女 生，也沒有甚麼人要等，她只是享受在 咖啡店的悠閒時光。有時候立志做一件 事，動機原來可以很簡單。
台東的咖啡店數目可能比便利店還要多，不過如果將咖啡店歸類，樓上的骰小 店是民宿，墾墨咖啡就是六星級的文華東方。這樣形容不是因為它豪華，而是咖啡 店少有的空間感。也難怪，店舖是家族資產，不怕地產霸權；家人又經營建材生意， 設計可以隨心所欲。佔地兩層的開放式設計，每個角落又擺滿小裝飾，牆上照片則 來自世界各地的掠影，一列書架分門別類擺放書籍雜誌，還有店中寄賣的無添加肥皂、 手工食品……兩口子愛選擇卡座，一大班朋友就到吧枱旁可容納十多人的長枱，還 有上層以玻璃屏風間隔的一隅、木桌的戶外區域，還有還有……要逐一介紹店內環境， 肯定需要下刪三千字，所以你還是到墾墨的Facebook專頁看google 360Û全景好了。
手沖咖啡 無添加手工甜點 墾墨的靈魂，始終是咖啡與手工甜點。陳昱君在專頁中寫道：「 想做一些簡單 但重要的事。像是一杯好咖啡、對身體無害的甜點和安撫心靈的文字。」為了一杯「 好 咖啡 」 ，她跑去學沖調，由咖啡豆的種類、分量、水溫、沖泡時間逐步學起，每個 步驟也一絲不苟。又為了「 對身體無害的甜點 」 ，店內的蔬果、茶品都是由當地的 有機小農供應，她甚至認真到親手做起無添加的蛋糕及手工曲奇來，這位年輕的「 台 妹 」店主，頭上彷彿多了一道光環。當日要了一客芝麻天使蛋糕，入口果然綿密鬆 軟，味蕾沒有被蘇打粉、香精及色素等添加劑影響，還能嘗到芝麻香，再呷一口醇 厚的美式咖啡，舌尖是混合微酸與苦澀的複雜味道，又滲出果味與可可味的咖啡豆 香。如果有機會來到墾墨咖啡，建議你收起手錶與手機，到書架選一本書，度過一 個難得不趕時間的下午。 ▲
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自家出品的明信片，讓世界各 地的客人記下心聲。 ( 連郵票及 寄送服務約 $9)
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開放式的吧枱設計，讓客人可以欣賞一班年輕 店員沖泡咖啡的手勢。
芝麻天使蛋糕 ($17) 入口 鬆軟又充滿芝麻香，再來一 杯 醇 厚 的 美 式 咖 啡 ($21)， 足以消磨一個下午。
墾墨咖啡 旅遊資訊
地址：台東市更生路1208號 電話：089-227998 Facebook：Community Cafe' 墾墨咖啡
台 灣 簽 證︰持 B N O或特區 護 照、香港出生 或曾赴台者，可於網上 申辦台證，費 用全 免；或 到台北 桃 園 機 場 辦 理 落地簽 證，費用約$80。 網上簽證：https://nas.immigration.gov.tw/hkvisa 交通︰乘坐中華航空到台北或高雄，來回經濟客位機票每位$1,524起 (已包括稅項)。於台北轉乘「普悠瑪」號往台東約3.5小時，單程 票價約$201。前往花蓮車程約2小時，單程票價每位約$114。 匯率︰1港元約兌3.86新台幣(文中價錢已折算為港元)
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Supplement
悠遊台灣
最新「 出台 」方案
www.metrohk.com.hk 2014年9月24日 星期三
撰文：metro
經常在電視新聞聽見「 憧憬甚麼方案出台…… 」 ，不如真的籌備一下你的「 出台 」 方案，到台北飲食消費，抑或到台灣感受文化氣息，順道去當地學好中文。
台北 豪嘆文華東方
電視台做法， 「 深度遊 」過後例必要 一試「 走過浮華大地 」 ，EGL 東瀛遊的 台北4天豪華團，就重本安排入住本年 才落成的台北文華東方酒店。酒店位於 台北市心臟地帶之餘，內裏堪稱無比奢 華，單是佔地廣闊的Spa中心已經令人 嘆為觀止，絕對為台北頂級酒店的豪華 首選。住新酒店之餘，EGL亦安排遊台 北三角湧老街、豆腐岬，宜蘭幾米丟丟 噹森林等，不如就奢華豪嘆一次台灣。 台北頂級文華東方酒店 豪華首選4天之旅 (TTBM04) 查詢：3692 0888 (EGL東瀛遊)
高雄 探民俗部落
讀過前面的部落遊歷，是否已經心 癢癢想一探他們？康泰的高雄、台北5 天團，就會深入美濃民俗村，體驗南台 灣純樸民情及客家文化，參觀裏面的手 工油紙傘、陶瓷藝術等。行程更會走訪 另一部落 － 位於阿里山的鄒族文化部 落。不 說 不 知，原 來 於10月 中 至11月 中的紅葉季節，在阿里山亦有機會觀賞 紅葉美景。於綿延奇山一邊觀日出一邊 賞葉，別有一番滋味。 高雄、台北5天團 (TAK05-MZZ) 查詢：2108 8888 (康泰旅行社)
台中 深度「悠」歷
沒錯，其實台灣除了夜市「 掃街 」 、 誠品「 打卡 」扮文青之外，亦有悠閒慢 活的另一面。永安旅遊的台中4天團， 團名經已打正旗號要深度「 悠 」歷，行 程將遊歷有台灣「 小瑞士 」之稱的清境 農場，風光明媚，細看是否帶半分村上 《 尋羊冒險記 》筆下的草原氣氛。旅行 團尚安排遊日月潭、埔里酒廠等，讓自 己浸淫於台中美麗島的純樸味道。 台中深度•悠•歷4天之旅 (TKC04V) 查詢：2928 8882 (永安旅遊)
高雄 義大遊樂世界
也別以為但凡見到台北以外的地名， 就等於鄉土風情深度慢活……話說星晨 旅遊的墾丁、高雄4天團，重點之一就 帶大家一闖義大遊樂世界。以「 希臘情 境 」為主題的大型樂園，單是園內城區 已經分為3個。別以為是個唸西史的地 方，裏面有雲霄飛車、巨型摩天輪、火 山爆發秀等精采玩樂設施。旅行團包入 場及任玩套票之餘，更連續兩晚入住5 星級義大皇家酒店，一於去體驗「 希臘 式 」刺激。 墾丁、高雄4天團 (ATKX -4P) 查詢：2519 8088 (星晨旅遊)
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ABC餐 自遊行
www.metrohk.com.hk 2014年9月24日 星期三
悠遊台灣
Supplement
無論你選擇A餐台北消費遊；抑或B餐寶島深度遊，香港人遊台灣總喜歡選擇「 自遊行 」 。反正 文字語言都溝通過來，交通又算方便，總要自己探索一番，甚至已經非常「 熟路 」 ，真正「 自遊行 」 。
A餐 台北 老地方見！
B餐 墾丁 天氣晴不晴？
C餐 宜蘭 探橘之鄉工廠
沒錯，又是台北。既然地方熟悉兼方便，最重要 是價錢合理，周末出發短線行又何妨？安運滿FUN遊 的台北4天套票，就帶你到這個可能「 熟路 」過旺角的 城市。日常機票套票，但凡星期四、五出發只會加價， 安運滿FUN遊就反其道每位減$300，額外送單程機場 往台北市巴士券之餘，更有普通「 悠遊卡 」一張，讓 你真正在台北「 自遊行 」 。
有沒有印象，曾經有一套台劇叫做《 我在墾丁天 氣晴 》？抱歉讓你不慎暴露出年齡秘密，不過想一探 當年劇中的幾位主角們守護着的墾丁風光？適逢新怡 旅遊就推出墾丁4天套票，細賞恆春半島自然景致。 筆者就推薦當地的國立海洋生物博物館，裏面分台灣 水族區、珊瑚王國區及世界水域區，展示一個個海洋 故事，絕對不止普通水族館般簡單。
甚麼？宜蘭？除了在國際新聞稍微聽過這個名子 外，對她的認識幾乎是零。難得專業旅運推出宜蘭、 台北的3天自由行套票，究竟宜蘭有甚麼地方好玩？專 業旅運就推薦製作金棗蜜餞的橘之鄉蜜餞工廠。別以 為是一般賣乾果手信的地方，橘之鄉蜜餞工廠會由選果、 醃漬、殺菁開始，帶你參觀整個橘之鄉蜜餞的製作過 程。工廠旁邊還有AGRIOZ咖啡館、橘之鄉形象館等， 足夠玩一整日。
台北4天套票(TPEHXP4) 查詢：3919 6000 (安運滿FUN遊)
墾丁4日自由行套票 (CI) 查詢：2522 0228(新怡旅遊)
宜蘭、台北 3天自由行套票 (1409092) 查詢：8228 8832 (專業旅運)
「 文青 」， 都是八十後 ▲兩位店員 色彩 。 藝 入不少文 為咖啡店注
文、攝：壹毫@食蒲團 (info@weeatnplay.com) 美術：Ronnie Cheung Model：Fanny
JP Café 地址：元朗青山公路 49-63號 三聯書店 元朗文化生活薈 二樓 電話：2567 0238 營業時間：11am-9pm
30 芝士批 $ 士 士多啤梨 一 上 點
批上加 紐約芝士 不會覺 味道清新 ， 多啤梨 得膩 。
▲ Latte（ 前
這間法式小館空間不算多，連吧 枱亦只有20個位。然而，小店卻有位 曾於多間米芝蓮餐廳工作過的法籍廚 師 Johan Ducroquet，而其妻子是餐 廳經理兼侍酒師Christina，她會根據 客人點選的菜式，建議最佳的酒釀來 豐富食物的味道及層次。由於餐廳是 由葡萄酒專賣店開設，所以小館內的 酒品選擇多而且全部從酒莊直接入口， 有質素保證。 食物方面都是以酒菜為主，頭盤 的雞肉餅伴田螺，是布根地蒜蓉焗田 螺的變奏版，炸雞肉餅配上綠色的香 蒜芫荽醬汁，惹味醒胃。主菜的豬柳 用 上 法 國 貨，以 攝 氏68度 慢 煮，肉 質極幼嫩，配Pinot Noir紅酒就最夾。
餐 廳 設 有4道 菜配酒的Tasting Menu，都 只是 $548，相 當抵食。
Le Bistro Winebeast 地址：灣仔麥加力歌街15號地下 電話：2479 6833 營業時間：中午12時至下午3時、下午5時 至晚上11時（星期一休息）
Mocha $3 2
因為咖啡 豆味道以 清香 為主，突出 了朱古力味 。
文、攝：食蒲團(info@weeatnplay.com)
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▲英式早餐薄餅 $1 有早 izza，風味特別 ，很 用茄汁焗豆加腸仔做p 餐感覺。
個英式早餐 Pizza 亦 吃 ，醬香味濃 。另一 腸 仔 及 雞 蛋 ，十 分 特 別 ，以 番 茄 焗 豆 配 胃口來的 ，又 是 一 個 令 人 吃 起 「 早餐 」 帶 靜 ，食 物 飲 品 小 食 。因 為 地 點 旺 中 至今 ，吸引過不少 又夠特別 ，所以開業 藝人來捧場 。
凍朱古力 $26
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太甜 紅豆不會 當具人 ，是個相 到綠茶香 。 氣的蛋糕
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韓 國 超 人 氣 的 Honey Crème 雪 糕，個多星期前正式登陸香港！開張 當日，由於有買一送一優惠，人龍排 到對面馬路！到了第二天，即使已沒 有優惠，但人龍依然，足見此為近日 至Hot必食之選。
用公平貿易 Divin e的可可 粉去沖調 ，朱古 力味夠 ， 更多一分社會意 義。
蛋糕 $30 得 紅豆綠茶 ，蛋糕吃
熱爆真正蜂巢雪糕 蜂巢 焦糖爆米花 $42 $38 用 新 西 蘭 頂 級 的 honey 焦 糖 爆 谷 本 身 而 香 脆 ， 加 上 奶 味 濃 的 雪 糕 ，口 ，蜜味香，且不會似 comb 咬橡膠！ 感特別 。
用明治 剛剛好 。 度 甜 ，甜
Bookaccino 地址：天水圍頌富廣場 1期1樓 L126至L127號 舖商務印書館 天水圍分館 電話：2524 9711 營業時間：1:00pm至8:00pm
Text、Photo：Jessie Tam
趁熱食
Spainish Sunrise $108
方 面 ，該 店走的是 打咖啡及 優閒路線 一些餅食 ，暫 時 主 ，聽 說 遲 加入一些簡 些日子會 視乎情況 餐和鹹食等 。 店內不設廚 房和工場 ，食品都是 商合作， 由 一 家 叫“ 找來供應 L A S SANA ”的 供 。如果愛 供應商提 吃雪糕 ，近 期人氣炒雪 by LASSA 糕“ SPAD NA ”就是 E 他 們 的直營公司 總經理 Kit 。他們的 曾花一年時
$32 奶身較 Latte 牛奶沖泡 ，
務更加多元化， HMV香港被收購後業 地開設了音樂及書 更嘗試在中環及跑馬 fé。 店概念咖啡店 HMV Ka 啡 外 ，又 可 吃 跑馬地總店除可歎咖 美食 ，集書店 、CD 到很有特色的歐陸式 廳 於 一 身 ，就 連 紅 店 、Café、酒 吧 與 餐 ，相 當 特 別 。飲 品 酒 、白 酒 、啤 酒 都 有 入音樂概念的咖啡 方面最特別是幾款融 es、R&B、Classi特飲 ，包括 Jazz、Blu 足。 cal和 Rock 等 ，新意十 出 色 ，推 介 的 食物質素亦比預期 以 紅 椒 、番 茄 蓉 、 Sp ain ish Su nr ise， 一個熱辣辣的番茄 洋 葱 及 香 草 等 ，焗 了 上面， 醬，最後加隻太陽蛋在 然後伴多士來
茄 味 濃 郁 的 一 道 小 食 ，配 多 士 吃非常正 。
新晉咖啡糕 點品牌 飲食
灣仔街市一向都是臥虎藏龍之地， 在太原街旁邊不起眼的橫街，最近就 出現了一間法式Bistro，小小的餐館 不單收藏了100款不同的葡萄酒，在 廚房默默炮製美食的更是曾於米芝蓮 餐廳工作過的法籍大廚。美酒碰上佳 餚，滿足晒口腹之慾！
HMV Kafé 地址：跑馬地 成和道 18號A地下 電話：2891 8558 營業時間：星期一至四10:00-00:00， 星期五10:00-01:00， 星期六09:30-02:00， 星期日及公眾假期09:30-00:00
這家店在開店之前，其實已有人 有「 先見之明 」 ，開A貨搶頭啖湯，亦 成功引起人注意，但聽朋友講，該店 的 Honey Comb入口如嚼蠟，吃完要 像香口膠吐出來。 而早日去試過這家「 原祖 」 ，雪 糕滑而且奶香夠，原來他們用本地牛 奶，更加入忌廉增加香滑度；蜂巢亦 鬆軟得可以咬得開，且入口即化，原 來是用上新西蘭的頂級貨，吃上去有 很香的蜜糖味，不過這樣吃個人覺得 有點甜！ 其實個人推介原味，另外亦有多 款其他味道選擇，老闆推介了焦糖爆 米花，平時吃焦糖爆谷已吃不停口， 今次食法有點像泡在冰凍香甜牛奶內 吃，十分正！而想吃到原味，又不想
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有藍莓 馬卡 引是有個 等 ，最 吸 。 女士歡迎 龍 ，很受
香港每年有 過百萬人去 喜歡到誠品 台灣玩 ，當 間在法國掌 看看書 ，飲 中不少人都 握糕點手藝 杯咖啡 。不 ，品牌比較 也逐漸受到 天 然 食 知 材 重視 不覺間 ，香 、無添加 ， 台灣文化影 港 由 響 自 ，優閒咖啡 家 不少書店更 質 工 素 場 亦 製作 ， 相當放心 。 愈開愈多 ， 會在旗下店 而 舖開設小型 種悠閒文化 至 咖 於 啡 咖 。 店 ，推動這 啡 ，由 於 主要創辦 有多個本 近 日《 等 一 人 Tracy 地 及海外認 個人咖啡 可 》上 映 ，令 咖 注意力亦 亦 啡 曾 師資格， 擔任多個 精品咖啡 大大提高 咖啡師大 店的 ，並 成 為 賽的評審 近亦注入咖 過 Cup Ta 風 潮 。商 ，又 贏 ster Chall 啡概念店 ， 務印書館 最 enge 201 上月於剛完 分 店 ，設 B o o 3 k 的亞軍， accino 使用 成搬遷的天 立了一個 故 的都是 Tra 水圍 名 為 Book 名字來自 cy 秘方炒製 咖啡豆以南 accino 的 Book 和 C 小 的 美 型 咖 品 C 啡。 種 afé。 appuccin 為主 ，口味 brick 油麻 都不會太重 o 的結合 ， 比較溫和 ， 地店 、Pa ， 感 十分適合香 覺 跟 Ku甘酸苦味 ge One 又 「 西洋味 港人 ，尤其 一城的咖啡 一講到咖啡 」不同 ，因 女 性 書 。 店 店 那份 ，似乎都有 為這家是由 Him 打理 ， 在天水圍 ， 一份中產味 兩位八十後 加上外面是 反應據說算 ，今次開 T ra c y 和 「 理想 ，一來 商務 」 的親切感 。 內少有， ，反而多了 這種咖啡店 Bookaccin 一份本地 在區 o 的咖啡口 氣甚高的“ 兩人本身都 味亦平易 Latte ”原來 近 人 ，人 喜愛插畫和 用 明治牛奶沖 攝影 ，除了 掛了一些 所以不加糖 泡，口味較 Tracy 的 畫 於店內牆上 也很易入口 甜， 作 外 ，Me ； 另外 Moch 力 的手筆 ， 味 n u ， 和 成 告 a 為 另外還有 亦 示 店 突 都 中 出 出 最 到朱古 自她 人氣咖啡 。 Him 的 相 片 大 ，不能多 了留言冊 個人對咖啡 作點綴 ， 讓顧客分 飲 ，因此用 枱 因 上 反 又 應較 享 放 心情 ，人 公平貿易品 沖調的朱古 添了一份文 情味濃 ， 牌 Divine 可 力 ，正是我 藝氣息 。 亦令店內 可粉 咖啡以外的 推介 。
街市內的法式Bistro
外 意 人 令 素 質 食物
龍 $24 雜莓馬卡 梨及桑子 、士多啤
本地氣息更 濃
$32。
ha ）$30，Moc
新食事
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誠 品 進 駐 香 港 後 ，本 地 書 店 Café 也 多 了 起 來 ，例 如 三 聯 書店於元朗開設的 四 層 旗 艦 店 ，當 中 的 二樓亦設有一家舒 適的Café，又是一個買 完書後的好hea處。 雖然地方有限 ，但咖 啡和食物都相當 有 驚 喜 。首 先 咖 啡 豆 是由本地的供應商 新鮮烘焙製作，主要用 巴西及哥倫比亞豆， 而且亦是針對香港人 口 味 而 設 ，酸 苦 味 適 中 ，入 口 甘 甜 ，味 道 清 香 。最 受 歡 迎 的 Mocha跟 Latte，因 為 咖 啡 帶 甘 ，即 使 不加糖 ，也已十分適 口。 熱狗有經典 、番茄肉 這裏亦有輕食和甜品 醬和煙肉芥辣可選 ， 供 應 ，最 受 歡 店員建議吃煙肉芥辣 迎是熱狗和蜜糖土司 最 夠「 男 人 味 」 。 ，芥 辣 並 不 辣 ，熱 狗 腸 加 上 一 點 煙 肉 ，上 面 灑 上 炸 蒜 粒 ，出 奇 地 香 口 ，麵 包 又 烘 得 鬆軟 ，在「 限米煮限 飯 」下 ，吃得出用心 做 。蜜 糖 土 司 的 麵 包 亦焗得外脆內鬆， 加 點 百 花 蜜 ，上 枱 用 心 畫 上 圖 案 ，據 講 是情侶的最愛，$98套 餐包任何兩杯飲品， 相當不錯 。
雞肉餅伴勃艮第田螺 $116 豬柳 $196 香 脆 的 雞 肉 餅 混 合 了 法 國 田 豬 柳 以 攝 氏 68 度慢 螺，點上微辣的蒜味香草汁， 煮 ，肉質幼嫩 。 伴酒一流 。
生活逼人，放假最 好將手機和腳步統統放下， 找間有情調又舒服的Café書 店，一邊看書，一邊歎咖啡，給 自己多一點閒情，才叫生活多一點 意思吧。
好Hea小天地
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買 完 書，結 了 帳，可再慢慢「享 用 」戰利品。
煙肉芥辣 熱 狗 ▲ $40 煙肉 芥 辣 中 間 加 了 脆 金 蒜 ，非 常 香 口 ，配 點 香 脆 墨 西 哥 粟 米 片 ，相 當 飽肚 。
食悠遊
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逢周三出版
只得奶味太寡，推介朱古力味，上面 用意大利朱古力脆漿，雪糕底用軟朱 古力漿，口感不錯。
Honey Crème 地址：香港銅鑼灣 利園山道 34號地下 電話：3525 1264
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味遊 嘗樂
自得其樂 ▲
食悠遊
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三層下 午茶
銅鑼灣秘密花園
大家有否試過在工作繁重時， 會想立即去像蘇梅的度假聖地歇 息一下？但身為打工仔又怎能「 話 飛就飛 」？最近我在銅鑼灣找到 一個秘密花園 ，真心覺得這個地 方，就算在短短的午餐時間來到， 也可令人無限放鬆 ，有點像去了 蘇 梅 的 感 覺 。你 或 許 會 有 個 疑 問，銅鑼灣人多車多、高樓林立， 豈能找到一個這樣舒心的地方？ 位 於 世 貿 中 心 的 Hooray Bar & Restaurant，有一個超大的戶外
區 ，有酒吧 ，也有用餐區 ，還放 着不少藤製茶几及梳化椅 ，無論 來 吃 飯 、下 午 茶 或 Happy Hour 也非常合適，加上環境寧靜舒適， 還種了幾棵椰樹，只欠一個水池， 否則跟蘇梅的 Resort 很相像 。 跟朋友談起 Hooray，原來他 們 常 來 這 裏 Happy Hour，還 說 每 晚 由 6 點 半 開 始 ，酒 吧 前 會 放 着一個 BBQ 爐 ，供應即點即燒的 小吃 ，邊吃邊喝酒最爽 。而我則 收費分別為$138(一人份)及$248 比較喜歡在午餐及下午茶前來 ， （ 二人份 ），價錢包括咖啡或茶 ， 坐在梳化吹着涼風 ，邊吃午飯邊 以這個價錢在銅鑼灣的黃金地段 看書 ，是一件賞心樂事 。午餐時 吃 下 午 茶 ，還 要 是 一 周 7 天 劃 一 段很推介「 和牛煙肉漢堡 」，又香 收費 ，實在相宜 。 又軟的漢堡包中間，放着太陽蛋、 車 打 芝 士 、又 厚 又 Juicy 的 和 牛 肉漢堡扒 ，分量大得兩個女生共 地址：銅鑼灣世貿中心P5層 享 也 夠 吃 。除 了 午 餐 ，Hooray 電話：2895 0885 也 有 供 應 三 層 Tea Set，食 物 以 Dorothy Ma 鹹點為多 ，包括沙爹雞串 、柚子 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時 汁三文魚刺身 、巴馬火腿伴蜜瓜 熱愛旅遊，喜歡發掘高質素的餐 廳，覺得去旅遊也要吃得好、吃 及 炸 蟹 餅 ，甜 品 亦 有 4 款 選 擇 ， 得有價值，被朋友稱為懂得「 吃喝玩樂 」的女生 。 www.dorothyma.com 分量十足。這個下午茶每天供應， www.facebook.com/dordor421
Hooray Bar & Restaurant
▲和牛煙肉 漢堡午餐配薯 條 $138
為食News
GREAT「美」食節奇異籽果醬
Jax Coco有機椰子油 Jax Coco 推出有機初榨離 心萃取純椰子 油 ，椰子油採用 三重離心萃取技 術 ，以保留椰子 中的營養價值 。 椰子油含有豐富 的 中 鏈 脂 肪 酸 ，容 易 被 消 化 吸 收 外 ，更 能 促 進 新 陳 代 謝 ，有 效 減 輕 體 重 並 降 低 壞 膽 固 醇 ，減 低 患 上 心 血 管 疾 病 的 風 險 。使 用 時 只 需加入一小匙椰子油於食物或飲 品中即可 。 查詢：store.jaxcoco.com
二寶首推果汁橡皮糖
由 即 日 起 至 10 月 9 日 ， GREAT 舉 辦「 美 」食 節 ，搜 羅 多 款 來 自 美 國 的 特 色 食 品 ，包
括引入含有豐富奧米加 3 的奇異 籽 果 醬 。此 外 ，「 美 」食 節 還 搜 羅家庭式農埸 Mountain States Rosen 的 牛 膝 ，牛 隻 以 牛 奶 餵 飼 ，絕 無 使 用 人 工 添 加 劑 ，食 得 安 心 又 放 心 。同 場 還 有 有 機 巴 西 莓 粉 、海 鹽 焗 製 大 豆 、無 激素羊肉及百年手工釀製啤酒 ， 讓你感受美國飲食文化 。 查詢：2918 9986
甜入心的糖絕對是 小 朋 友 的 至 愛 。德 國 二寶推出果汁橡皮糖系 列，有果汁原味及果汁 乳 酪 味 兩 款 ，每 包 都 有檸檬、香橙、紅莓、 香蕉、紅橙及田園水果 味 道 的 橡 皮 糖 ，每 粒 更含有6種維他命，是 健 康 零 食 之 選 ，售 價 $14.9。 查詢：2635 5951
凌食 物語
皇冠假日$360任食大閘蟹 大閘蟹季節又到 了！九龍東皇冠假日酒 店紫粵軒 ，由即日起推 出 $ 360 任 食 大 閘 蟹 套 餐 ，套餐內的大閘蟹每 隻 重 4 至 5 両 ，除 了 清 蒸大閘蟹之外 ，更有鹽 焗 、風沙 、以新疆崑崙 雪菊花及薰衣草蒸5款 口味 。廚師將鮮拆大閘 蟹肉和蟹膏加入花雕 、 薑米及清雞湯炒香 ，煮
出千葉蟹粉豆腐及翡翠 蟹粉炒桂魚球等菜式 ， 食盡蟹的精華 。 供應時間：晚上6時起 價目：成人$360、小童$180 （ 任食大閘蟹套餐 ） 地址：將軍澳唐德街3號2樓 電話：3983 0688
萬麗海景周日香檳早午餐 香港萬麗海景酒店 T h e L o u n g e 由 9 月 21 日起 ，首次推出周日香 檳早午餐 ，推供即開生 蠔 、刺身拼盤 、黑毛豬 火腿 、香煎鱸魚 、烤和 牛及精選芝士 ，更有即 叫即製的酥炸黑豚 、烤 和牛 、香煎鱸魚及意式 龍蝦煨飯 ，顧客可以在 主 菜 中 4 選 1，亦 可 以 無限量添飲瑪姆紅帶香
檳及甜品 ，邊食邊過悠 閒周日 。 供應時間：逢星期日 上午11時30分至下午3時 價目：成人$598、小童$298 地址：灣仔港灣道一號 電話：2802 8888
喇沙Laksa
馬來西亞是個多元種族國 家，其多元文化更反映在當地 不同的特色料理之中，這亦是 馬來西亞料理之所以能成為世 界上最受歡迎的料理之一的原 因。 談到馬拉料理，不能不談 在CNN美食排行全球排名第7 的喇沙。喇沙又名叻沙，在馬 來 文 是 粗 米 粉 的 意 思。 亞 參 喇 沙（ Assam Laksa ）就 是 馬 來最受歡迎的料理之一，亞參 （ Assam ）在 馬 來 文 中 是 酸 豆 的意思，為湯料調出開
胃的酸味。亞參喇沙是用魚湯 熬製而成的，香濃的湯略帶酸 味，其中材料包括各類海鮮、 羅望子、大蒜、薑、檸檬及椰 奶，配以米粉、米線或油麵， 再淋上香濃的湯汁蓋面，便成 香濃美味的亞參喇沙！ 去到邊吃到邊的我，嘗過 各地不同的喇沙。馬來是個多 民族的國家，其菜式也能顯示 出其融合的民族性。近年的馬 拉料理，在本土馬拉煮法上混 合了具中國烹飪特色娘惹菜， 所以你也不難發現馬來喇沙中， 隱藏着一些中國的菜 式如豆腐和豆 芽等，相當符 合港人口味！ 此 外 ，各 地 的 喇 沙，其 魚湯的酸甜程 度也有所不同。 馬來本土的喇 沙魚湯又甜又 酸，北部的喇沙
▲亞參喇沙湯 料中有薑 、檸 檬 、椰奶及帶 酸味的羅望子 。
▲市面上有即食的喇沙湯包，隨時 隨地食亦可。
則較南部的味道略為酸一點， 有點近似泰國冬蔭功的味道； 而泰國的喇沙以酸辣為主，印 度的喇沙則主要是甜中略帶微 酸。各地喇沙，各有千秋，你 又喜歡哪種？
呂凌鳴
Charles Lui 復 興 經 銷 CEO，管 理 連 鎖 式 超 市 Indo Market，搜 羅 過千種東南亞美食，其公司代理的營多撈麵 更是全球銷量第一。讓他將一個個關於美食 的物語，和大家分享。
食悠遊
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遊南美 熱舞響徹夜 以前看過《 春光乍洩 》後，會很渴望到南美流浪上一年半載，像梁 朝偉一樣跟何寶榮找伊瓜蘇瀑布。當然，後來看見王大導把大角咀大南 西街也可以拍成江湖一樣，便有些許懷疑伊瓜蘇的真面貌是否真的如此。 不過，人生總要去找一次伊瓜蘇的，大概是被電影荼毒得太深。
森巴嘉年華 二月開鑼 伊瓜蘇隨時也可以去 (假設你已經找 對了你的何寶榮)，不過森巴嘉年華卻是 一年一度的期間限定節目。嘉年華每年 於2月舉行，為的是紀念「 聖灰日 」 ，即 復活節前的一個周期。就像香港的農曆
寄 老人村 ， 如到聖誕 。 聖誕節不 戳的明信片回家 ▲ 人郵 上聖誕老
張印
高
不 同 形 狀 和 顏 色 的 極 光 ，揭 開北歐夜幕的神秘面紗 。
說回極光，一般要在夜晚8點到 12點、室外溫度攝氏零下10至20度、 空曠無光污染的晴空，出現的機會率 比較高。又夜又凍又偏僻，嚇怕了 吧？其實當地不少酒店都提供玻 璃圓頂房間，以較「 出名 」的卡 士洛定倫度假村為例，就讓你 躺在暖氣供應的房間內，透 過防霧化的特殊玻璃觀賞 夜空，等候詭秘極光揭開 黑漆夜幕。有別當地一 般酒店，他們的房間 更設具淋浴間的浴 室 ，無 需 動 輒 冒 寒外出，名副其 實「 梳 乎 」捕 極光。
氣 ，讓 你
大多數的極光發生在所謂的極光帶， 論旅遊價值，位於北極圈的挪威、瑞典、 芬蘭三國絕對為首選，一探極光之餘，更 可順道到聖誕老人村、哥本哈根的童話國 度等傳統北歐景點。
日期：2015年2月13至16日 查詢：www.carnivalbookers.com
供暖 圓頂房提 酒店玻璃 。 ▲ 極光 牀軟枕捕
一個地球，南美是激情，北歐卻總帶點詭秘。由跟北歐毫不 相干的《 挪威的森林 》(包括披頭四可以聽的那首《 挪威的森林 》 跟村上春樹可以讀的那本《 挪威的森林 》)，到千真萬確的北歐實 景，彷彿都罩住一縷詭秘的色彩。
玻璃圓頂酒店 「 梳乎 」等極光
森巴嘉年華
間 之 熱 冷
探北歐極光拂夜幕 並非歐式中文，而是實實在在「 詭秘 的色彩 」 。所說的是每年11月開始活躍的 極光。 極光，芬蘭人稱為 Aurora Borealis， 由曙光女神奧羅拉（ Aurora ）的名稱演變 過來。原理是帶電的高能粒子和高層大氣 中的原子碰撞，發出光芒。這些帶電粒子 是來自磁層和太陽風，被地球的磁場帶進 大氣層。不同的氣體所發出的光也不相同， 因此就出現了各種不同形狀和顏色的極光。 每年11月至翌年4月開始活躍，可遇不可求。
▲從直升機俯瞰伊瓜蘇瀑布，是欣賞「 魔鬼的咽喉 」 ▲森巴嘉年華由12隊頂尖森巴學校輪流表演，保 的最佳位置。 證讓你血脈沸騰。
新年花車巡遊，森巴嘉年華也是分隊表 演，不過規模當然厲害得多。整個嘉年 華歷時5日，首先由12隊來自最頂尖的 森巴學校表演，再挑選6隊晉級，上 演華麗的花車遊行。由晚上9點一 直到清晨，從第6名一直欣賞到 總冠軍的精采演出，非常瘋狂。 要欣賞森巴嘉年華，最 緊張莫過於一紙門票。須 知道每年嘉年華都會吸 引成千上萬人潮湧至 里約熱內盧，單是門 票已經要劃分13個 區！筆者建議現在 就 要 開 始 行 動， 籌 謀「 撲 飛 」 。 側聞今年有旅 行社安排貴賓 席 包 廂 ，適 合港人享受節 慶。
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伊瓜蘇瀑布，全球三大瀑布之一， 正正位於巴西跟阿根廷邊界。以當地的 瓜拉尼語，伊瓜蘇意思解作「 大水 」 。名 副其實，它由275股大小瀑布急流組成， 總寬度4公里，雨季時最大流量每秒可 以有12,750立方公尺，規模的確夠大。 但不同的是，現在的伊瓜蘇不需要 再駕張國榮的那台「 廢鐵 」老爺車去找， 而可以海、陸、空三路觀賞。筆者推薦 乘坐由吉普車拖動的無頂車廂，先穿過 馬古高森林，再乘橡皮快艇直駛瀑布奔 流處，與瀑布零距離接觸，水花四濺， 非常刺激。又或者向高空發展，坐上直 升機俯瞰水流直瀉向下，以最佳角度欣 賞「 魔鬼的咽喉 」的畫面。
卡士洛定倫度假村 查詢： ZZZ NDNVODXWWDQHQ À
WEDNESDAY 52 24/9/2014 逢周三出版
《 Metro韓流Times 》 創辦自2011年的《 韓流Times 》 ，自2014年開始與《 Metro 》攜手 將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。
TaeTiSeo 改變曲風
▲主打歌“ Holler ”MV片段。
在 TaeTiSeo 出 道 之 時 ，其 公 司 SM娛樂已表明她們每次出現都將會有 很多變化，坦言計劃以此來展現成員 們全方位的才能。於是，第二張專輯 依然以不同的嘗試為目標。在“Only U” 的舞台上，她們展現出感性的一面， 這首以鋼琴伴奏的情歌，歌詞出自徐 玄的手筆，所以是主打歌外最受外間 關注的一曲。徐玄表示：「 找上真實的 愛情，然後守護着這份愛情，是這首 歌的內容。這是我跟家人去瑞士阿爾 卑斯山旅行時作的詞。」 至於 Tiffany 也挑戰了以前她從未 表演過的歌曲，例如“ Eyes ”就是她 首次挑戰的性感歌曲，令歌迷更加期 待。其他歌曲包括混合Disco和Dope Step 的“ Stay ” ，以 Tiffany 的 Rap 跟 TaeTiSeo的音色混成一體，展現出獨 特的氣氛；另外一首《 我給你 》卻是以
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▲TaeTiSeo早前在韓國舉行了Showcase。
太妍表示還未決定團隊的新形象 。
回歸
悄悄話的方式對唱的甜蜜情歌，大賣 TaeTiSeo女性化一面。 最令人期待的，當然還是主打歌 “Holler” ！ TaeTiSeo也特別以“Holler” 為整場Showcase作結尾。與活潑可愛 曲風的“ Twinkle ”相比， “ Holler ”走 的是Funky風格加女人味，TaeTiSeo 顯然想嘗試向大眾展現其成熟美。三 人以斑馬紋服裝登埸，並以強烈的歌 聲和舞蹈，灌滿了歌曲，而利用手動 作的舞蹈設計，也十分受人矚目，前 後左右搖擺得到了大家的呼應。
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稱 “ Eyes是 Tiffany ”她首次挑戰的性感歌曲 。
。 的第二張專輯 是 TaeTiSeo ▲“ Holler ”
少 時 子 團
時 隔 兩 年，由 太 妍、Tiffany 跟 徐 玄 組 成 的 少女時代子團“ TaeTiSeo ”終於推出第二張專輯 “ Holler ”回歸樂壇，並於上周二（ 16日 ）在韓國 的奧運公園舉行了Showcase，雖然表演以新專輯 曲目為主，不過睽違了兩年之久，TaeTiSeo先以 首張專輯主打歌“ Twinkle ”來炒熱氣氛。果然， 前奏響起來的同時，全場一千名粉絲亦立即尖叫起 來。隨後，她們繼續以舊歌“ Baby Step ”來把氣 氛拉到最高，而粉絲們則以「 少女時代 」的象徵， 粉紅色熒光棒來為她們打氣加油。
李慶鈺 《 韓 流 Times 》創 辦 人 、SungLee Korean Language School校長
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宋芝齡 《 韓流Times 》創辦 人、TVB 藝人、 《都 市 閒 情 》主 持 人 、 韓流達人
得到肯定 經過了一小時的表演之後，TaeTi- Top 5位置、BILLBOARD世界唱片排 Seo 表示她們開始了宣傳活動，希望 行第1名、台灣音樂排行第1名等，得 以後也有可以唱歌和與粉絲們零距離 到了世界市場的肯定。這次闊別了兩 的機會，以後會努力的做下去。並請 年零四個月的回歸，她們希望以更成 大家多多期待新歌，而且謝謝大家給 長的樣子去面對粉絲。太妍說：「 這一 次我們的形象主題其實還沒有決定， 予的多方面關心。 TaeTiSeo之前在首張專輯的活動 因為想要展現出來的樣子太多了。」徐 中，以“ Twinkle ”獲得高企的人氣， 賢就說：「“ Twinkle ”是比較少女，而 絕 對 不 差 過「 少 女 時 代 」 ，在 韓 國 本 “ Holler ”則是充滿自信的樣子，比以 土的音樂節目中得到了三冠王，更以 前更成熟的感覺，也希望這首歌帶給 韓國歌手身份首次登上美國iTunes的 我們更多的發展和成長。」
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24/9/2014 WEDNESDAY
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煲韓劇
女 人 的 義 氣
《媽媽》
》海報。 ▲ 電視劇《媽媽 ▲
若電視劇以兩個女人作戲碼，大概都會想起「 鬥爭 」這條橋段，又 或是兩女爭一男的劇情，然而最近MBC播放的周末劇《 媽媽 》，卻用 兩個女人演繹了「 義氣 」 ，讓觀眾有耳目一 新的感覺。
從大銀幕跳回公仔箱 《媽媽》講述一個患有絕症， 將要面臨死亡的母親，因為想 為孩子建立新家庭，而與丈夫 的舊情人，成為好友的故事。 劇中有兩代型男鄭俊鎬與洪宗 玄的參演，已經令人留意，不 過既然是女人的故事，最重要 的當然是兩位女主角。一位是 《 情 定 大 飯 店 》的 宋 玧 妸 ，自 08年的“ On Air ”後，時隔6年 才回歸電視熒幕成為話題。而 另一女主角，則是憑電影《 鐵 線蟲入佔 》奪青龍賞最佳女配 角的文晶熙。 過往在《 鐵線蟲入侵 》、 《捉 迷藏 》等電影中，文晶熙都能 以忘我的演技，將每一個角色 的個性完美演繹，因而備受讚 賞與期待。今年她更一口氣接 拍“ Cart ”及《 把爸爸借給你 》 兩套電影，沒想到忽然會出現 在電視熒光幕中。 宋玧妸說：「 電影和電視劇 確實有一大的差別，以連續劇 來說，時間上會比較緊迫，故 事展開也很快，所以演員的感 情也來得比較快。」她又指拍電 影時，演員一般都會知道故事 始末，這樣去演與電視劇完全 ▲場景花絮
陌生的主題 說回文晶熙在《 媽媽 》的角 色徐智恩，她一直擔當着女兒 的教育者，是一個很熱情的上 流社會階級人物，有着「 知校 洞 女 神 」之 稱 ，形 象 幸 福 。然
▲宋玧妸扮演「 酷爽型 」媽媽。
文晶熙演出 ▲宋玧妸和 義氣 」。 「 的 女人之間
而由她遇到宋玧妸之後，人生 走上轉折點，更跟宋玧妸展現 出女人間的義氣。 「其實到現在， 以女人之間的義氣為主題的連 續劇，一次都未試過，所以這 是很陌生的主題，我很想把它 完美的展現出來。」宋玧妸說。 而徐智恩的成長過程，將會成 為這套劇展開以後的一個重點， 她 笑 謂：「 每 個 人 物 的 個 性 魅 力都非常多樣化，所以觀看的 點也會有所不同，我們正集中 精神，把新鮮的主題表現得更 加有味道，而我現在正準備着 接受將會遇到爆發性性格改變 的徐智恩。」 除女人的義氣、性格的突 變外，對觀眾來說，文晶熙的 特點還有一個，就是「 撒嬌 」。 「 其實我不會撒嬌的…… 」文晶 熙竟然這麼說，還說撒嬌的能 力是角色徐智恩所擁有的。「 所 以我對於徐智恩的魅力更加沉 迷。偶爾要演徐智恩撒嬌的戲 分時，我也不得不多費一點精 神。因為不能演得太陌生，為 了讓觀眾看得更自然，我把我
渾身的撒嬌能力都投到演技裏。」 現 在《 媽 媽 》已 播 完 中 半 段，正走在後半部的路上，也 是徐智恩改變的開始，「 其實她 甚麼事情都不知道，她將面臨 一連串的重大事情，究竟會怎 樣度過這些難關？這將會是後 半部的重點。請觀眾們也期待， 因這些也是讓徐智恩愈來愈成 長，這套劇將會是部適合秋天 觀賞的作品。」
一句韓語 韓文： ಉథf˓ಝ 發音：Ding dong daeng~； DDaeng ！ 直譯：答對了~；錯！ 解釋：是 樂 器（ 金 屬 木 琴 ）的 像 聲詞，以前在電視節目中， 答題人答對問題時就能聽 到這個音效，現在人們講 對方答對時會講 這三個字，如 果錯了就講 DDaeng ！ ▲
▲鄭俊鎬的參演已 經讓電視劇成了話 題。
不同，宋玧妸解釋：「 但拍連 續劇，演員都不知道眼前的故 事將會以甚麼的方式去展開， 不 過 我 們 都 對《 媽 媽 》以 後 的 故事發展具有濃厚興趣，而這 也是我參與這套電視劇的原因。」 在電影方面，文晶熙演技 早已被肯定，可以說是駕輕就 熟，但是來到電視劇，她卻坦 言 有 點 戰 戰 兢 兢：「 宋 玧 妸 前 輩和我都是過了一段時間才回 到電視劇熒幕中，因為經過長 時間的休息，令我們對連續劇 有更多的期待。但是另一方面 也不得不小心，因為過多的欲 望，可能會讓觀眾不舒服，所 以我們只想把演技的真誠放在 演技裏，相信觀眾是能了解我 們的真心。」
Ding dong daeng~ 我真的答對了？
五花肉
如果談起韓國民間飲食，最有名的莫過於風靡世界的烤肉和 泡菜了，尚且不談泡菜，光是韓國烤肉就有五花八門之多，其中 韓國老百姓晚上為消愁解勞喝燒酒，那配點甚麼好呢？不用想就 是烤五花肉了！
韓國燒酒最佳酒餚 原味的真髓
包生菜吃是韓國﹁飲食文人之花﹂ 。
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▲烤得焦黃的五花肉令人食指大動。
▲把五花肉劃上蜂巢紋花刀，另有一番滋味。
之後曾說過「 三個月不知肉味 」，但現 在的養殖和冷藏技術帶來的肉味不知是 否能好過韶樂呢？
追求淡而有味
五花肉料理法 粵菜有話「 油而不膩、清而不淡、 鮮而不俗 」，可知清並不是指淡，清所 指的是食物的本味。而烤五花肉就是百 分百體驗出材料之原味，當然五花肉除 了素烤以外，韓國也有很多五花肉料理 法，如五花肉炒泡菜、泡菜湯、辣醬餵 料烤五花肉、五花肉焗或白切五花肉（ 有 點像中菜，但也有所不同 ）等等。每一 種韓國烤肉基本上會有幾種不同的配料 （ 以原料加工的談不上是「 菜 」）上桌，
▲用大鐵鍋蓋做烤盤，可防止外焦內生，能 達到熟透內部而外表保持濕潤的效果。
烤五花肉時，除了蒜片、青辣椒、黃大 醬、生菜葉（ 似萵苣 ）、蘇子葉、葱絲 及蘿蔔絲等基本配備以外，最好還預備 一小碟黃豆粉，剛烤好的五花肉片上沾 些黃豆粉，能達到除膩增香的效果，值 得一試。
K-POP NEW ALBUM
2014 S/S
No. 02
Artist : Girls ’Generation-TTS Type : Mini Album (EP) Genre : K-POP > Ballad
My Secret Hotel (Original Television Soundtrack), Part 3
一頓五花肉包生菜 菜 吃完，就來個結尾。其實 其實 也 沒 甚 麼 了 不 起 ，就 是 幾 小 碟 涼 菜 、 大醬湯和一碗白飯 ，不過他們足夠用 來清理一下五花肉油「 洗禮 」過的消化 管道 ，以及安撫一下大餐過後心中湧 出的罪惡感 。韓國菜與中菜的不同之 處 ，就以烤五花肉的例子可以發現韓 國人重視本味 ，每道菜都不會加入大 量 的 油 、調 味 料 等 東 西 ，他 們 喜 歡 清 淡 而 有 味 ，爽 口 不 膩 。現 在 全 世 界 都 為韓國飲食的自然健康着迷 ，這絕不 是空穴來風啊！
M countdown
No. 01 N
The 2nd Mini Album ‘Holler’
Park BoRam
Artist : Swings Type : Digital Single Genre : K-POP > Drama ost
Artist : Verbal Jint Type : Single Genre : K-POP > Rap/Hiphop
Artist : Linus ’s Blanket Type : Mini Album(EP) Genre : K-POP > Rock
Why did you come to my home
Home
Artist : Minx Type : Digital Single Genre : K-POP > Dance
Artist : LYn Type : Live Genre : K-POP > Ballad
T-ara
Artist：T-ara ALBUM : And & End Song : Sugar Free
Artist： Park BoRam ALBUM : BEAUTIFUL Song : BEAUTIFUL (Feat. ZICO of Block B) No. 04
Magic Moments
Artist： WINNER ALBUM : 2014 S/S Song : Empty No. 03
I smell the autumn
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吃 完 五 花 肉 ，來 ▲ 一碗白飯和大醬湯 ， 是不錯的結尾 。
在韓國民間烤五花肉的做法，味道 極好。更好的是烹製簡單，五花肉片（ 當 然非雪藏最好 ）只用一點辣椒片、蒜片 和黃大醬，烤好後用幾片生菜包一包就 可以食用了。此外的醃料、葱及味精一 概不用。那種簡單、天然的燒烤香味， 在韓國大街小巷是無所不有，非常受歡 迎，這也是在韓國五花肉的價格比其他 部位高得多的原因之一，這個吃法也可 以說是保留了韓國傳統飲食「 原味 」的 真髓。韓國五花肉的美味，帶給了人們 「 此物只應天上有，人間能得幾回嘗 」 的美妙感覺。孔老夫子聽過美麗的韶樂
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24/9/2014 WEDNESDAY
Super Junior
Artist：Super Junior ALBUM : The 7th Album‘ MAMACITA ’ Song : MAMACITA (AYAYA)
花鬥牌可以說是一種國民遊戲 。 ▲
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是否有罪的爭論
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而大部分人都曾經考慮是否合法 ， 但很少聽說有人因在家玩花鬥牌而 被 逮 捕 ，所 以 大 家 也 不 以 為 然 。在 這裏有兩個個案給大家參考： 例 子 一：家 庭 主 婦 Ａ 和 朋 友 為 了 打 發 時 間 而 玩 花 鬥 牌 ，她 們 在 一 個 多 小 時 裏 共 玩 了 局 ，而 朋 友 Ｂ 當時贏了 千韓圜︵ 約港幣 元 ︶， 之 後 Ａ 氏 因 非 法 賭 博 罪 名 ，被 判 罰 款 萬韓元 。 例 子 二：沒 有 固 定 職 業 的 Ｂ 氏 在 朋 友 開 的 店 舖 裏 閒 坐 着 ，差 不 多 到 午 餐 時 間 時 ，為 了 大 家 的 午 餐 費 用 ，他 們 玩 花 鬥 牌 ，Ｂ 氏 一共輸了 千韓圜︵ 約港幣 元 ︶，之後Ｂ氏雖被逮捕 ，但被判無 罪釋放 。 30
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家 人 或 朋 友 們 在 一 起 玩 花 鬥 牌 是 很 普 遍 的 過 節 節 目 ，為 了 增 加 遊 戲 的 趣 味 而 以 小 量 金 錢 做 賭 注 亦 是 非 常 普 遍 ，但 就 算 是 小 金 額 的 賭 博 ，也 可 能 受 到 法 律 的 制 裁 。在 韓 國 刑 法 裏 規 定﹁ 賭 博 者 要被判一千萬韓圜︵ 約港幣 萬 千元 ︶以下的罰款 ，但屬於一時 娛樂的話就被視作例外 。 ﹂賭博罪是否成立 ，就取決於這個行為 是 否 被 定 為 娛 樂 ，這 是 一 個 很 重 要 的 爭 論 點 。在 Ａ 氏 的 情 況 下 ， 雖 然 賭 金 數 目 小 ，但 法 庭 考 慮 到 她 們 的 職 業 和 年 齡 得 來 的 結 論 ， 沒可能把 千韓圜︵ 約港幣 元 ︶當是﹁ 小數目 ﹂，所以 氏被中 級法院判為有罪 。 而 Ｂ 氏的案件 ， 法庭考慮到玩花鬥牌的原因是 為了付午餐錢 ，可以判定為娛樂性質 ，所以定為無罪 。 一位在職法官表示：﹁ 在宣判是 否 否否否否否否有罪時 ，把賭局看成是否具娛樂性 是 是是是是是是最重要的判斷根據 。看他們是為了 賭 賭賭賭賭賭賭博開局還是親戚朋友的娛樂項目 ， 會 會會會會 帶 給 最 後 判 決 很 大 的 影 響 。﹂各 位 以 以以以以以以以後玩花鬥牌的時候要注意了 。
重要角色。
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韓國女性家族部和世界韓民族女性財團共
早前在韓國慶尚北道龜尾市舉行。這次的活動主
要以主題交流、名人講演、訪問企業等多方面
環節構成，在這次活動中以香港支會代表參加的
Kim OkHui女士更以「女性人力資源對可維持之經濟活動的角色」為主題，發表了討論結果報告，
得到了在場人士的熱烈掌聲。世界韓民族女性聯誼會是連繫身在世界各地的韓人女性的聯誼
組織，除了連接人際網路以外，也做着人力資源開發、女性權益爭取以及提高國家競爭力的
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玩花鬥牌 有罪？ 數中國人最喜歡的傳統消遣遊戲必定是 麻 將 ，既 考 智 慧 又 能 聯 誼 ，至 於 韓 國 一 定 是 花 鬥 牌 遊 戲 ，這 玩 意 的 普 及 程 度 ，從 不 少 韓 頌伊在等候拍戲時都和工作人員一同耍樂 。
︽ ▲老 千２ ︾中 Ｔ Ｏ Ｐ 扮 演 劇 都 會 看 到 ，如︽ 來 自 星 星 的 你 ︾就 見 到 千 花鬥牌高手角色 。
同主辦的「第十四屆世界韓民族女性聯誼會」 ，
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第十四屆 世界韓民族 族 女性聯誼會 穡 裑 獽弉螡湁窶砱獶捩蓽礑花 幡羡
▲與麻將相同，各種電腦手機軟件中有 幾十種花鬥牌遊戲。 ▲《 星星 》中千頌伊不時大玩花鬥牌。
聯誼工具 花 鬥 牌 遊 戲 是 由 日 本 的 紙 牌 遊 戲 演 變 出 來 ，於 朝 鮮 王 朝 後 期 傳到朝鮮半島的一種傳統紙牌遊戲 ，經過多年傳承 ，早已打入了 韓國人的生活中 ，每到新年或其他節日 ，韓國人都會在聚會中大 玩花鬥牌 ，這可以說是大家用來聯誼和打發時間的最佳玩意 。跟 其他的賭博道具相比 ，花鬥牌比較容易買到 ，甚至在韓國的便利 店都可以買到 。 在 韓 國 生 產 、銷 售 、購 買 和 娛 樂 花 鬥 牌 遊 戲 都 屬 合 法 範 圍 ， 家人 、朋友們玩花牌可當作休閒娛樂更可促進感情 。但如牽涉賭 博 就 會 被 視 為 犯 罪 。其 實 花 鬥 牌 遊 戲 嚴 格 來 說 可 算 是 賭 博 行 為 ，
▲花鬥牌可以做賭博工具，也可以是種解悶遊戲。
▲以花鬥牌為主題的電影《老 千 》得到非常火爆的票房。
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新聞 News 00
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愛情充電劑（二）
初邂逅時的浪漫激情、拍拖時的牽腸掛肚、結婚後 的新婚幸福、有了孩子後的美滿生活……這些一切所帶 來的快樂指數，都會隨着年月逝去而遞減。如何把愛情「 再 充電 」 ，絕對是一門學問。以下是一些小貼士： 4 ）彼此為對方感到驕傲 很多老夫老妻，都很易忘卻當初交往時有多欣賞對方， 以至某天回家時，發現對方煮了一碟美味餸菜、考到車 牌、被上司讚揚、升職等，都沒有為對方感到高興或慶祝。 這樣會令關係變得沉悶，沒有抓緊機會令對方感到他／ 她在你的生命有多重要。研究發現，會一起分享彼此成 就的夫婦，幸福指數更高。 5 ）與她的親朋拉近 很多人，在拍拖以至婚後，都與伴侶的摯友、好兄弟、 好姊妹、同事、親戚盡量保持距離……都認識，但不熟。 這情況其實在大家感情尚淺，或未真正成為一家人之前 還可以接受，然而日子久了，與對方的朋友近親混熟， 是很重要的，因為這樣，雙方都感到對方是生活中的一 部分，感情會更好。 6 ）回憶美好前事 偶爾談談二人曾經甜蜜的戀愛片段，可把愛情保鮮， 因為那是你們二人獨有的戀愛寶藏。研究發現，常回憶 浪漫往事的夫婦，有更佳的感情聯繫，更快樂。
( 逢周三見報)
叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主持。多媒 體表演創作人。 生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。
「 當然不是 。」 。 「 最近在忙甚麼？」她問 她略安心 。 「 沒甚麼。」 麼做的？」 努力嘗試：「 今天有甚 對話很難進行下去 ，她 ？」 「 在家 。你找我有甚麼事 「 沒甚麼，」他說 ， 委屈了。 她忍不住掉下眼淚 。太 他。 「 我們在拍拖嗎？」她問 所謂 。」 我無 「 如果你不喜歡拍， 迫我提出分手？」 「 你刻意這樣對我，就是 她被氣炸了， 「 我只是覺得累 他好像很冤枉似地說。 「 我沒對你怎樣啊。」 而已 。」 」 「 也許，我還未準備好。 會兒，他說， 她不知如何反應。過一 心往下一沉。 「 甚麼沒準備好？」她的 媽沒到…… 」 月的事嗎？你說的大姨 他問：「 你還記得上個 ，她還以為 一向準時的大姨媽沒到 她當然記得，上個月她 懷孕了。
蘇語錄
素通殺。 家，言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk
輕得主， 香港小說雙年獎最年 是藝人， 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終，他也是 微博： weibo.com/yihing/
被問 法開花結果的人，都會 很多拍拖多年但最後無 人固然表 端的也會分手 。被問的 為甚麼一起多年，好端 為了避開 起， 年糾結不知從何說 情困惱，支支吾吾 ，多 人都會選 ，問個沒完沒了，很多 麻煩 ，以免被不斷追問 ，敷衍搪塞過去。 擇最行貨最大路的回答 「 做朋友比較 、 「 性格不合 」 其實 ，不管當事人回答 甚至 ，都不是真正的答案， 分開 」 適合 」還是「 因了解而 起多 ，一 。冰封三尺非一日之寒 不是事實或事實的全部 葛，又豈 圓滿結局 ，箇中複雜糾 年卻無法結婚 ，得不到 代說明？ 是三言兩語能夠輕易交 這四 要歸納起來，也不過是 或許 ，真正的原因 ，真 。 個字：「 走不下去 」 能走下去 包含無限唏噓與隱衷。 已經 個字 光是這四 目的地， 確以為這條路能夠走到 誰不想走下去？起初的 着走着， 是走 這個人一起走 ，可 當初也的確有誠意想跟 牙關就能 疲倦了，以為只要咬緊 曲折迂迴 ，卻迷失了， 有出路， ，這條路原來根本就沒 熬到終點 ，沒料到最後 ， 於盡 」 了不想走到盡頭真正「 同歸 根本就是死胡同……為 頭，分道 氣，忍痛分手 ，各自回 只好趁兩人還有時間力 揚鑣…… 就是 走到最後 。走不下去， 不是每個人每條路都能 徒勞 。 走不下去 ，勉強，也是
關你戀事
余迪偉
不主動找他。 奪眶而出 。她發誓再也 放下電話 ，思思的眼淚 結果他也沒找她。 是結束了嗎？ 絡了 。思思想 ，他們算 他們有3 個星期沒有聯 起電話打給他 。 終？她終究不甘心 ，拎 這就是傳說中的無疾而 3年 未聯 絡的 淡地 問，像是 突然 接到 「 你找 我有 事？」他冷 舊同學的電話 。 。 「 你有其他女人？」她問
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走不下去
逢( 周一至周四見報
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興言愛情
逢( 周一至周四見報
王貽興
我未準備好……（三）
鴛鴦
www.metrohk.com.hk 2014年9月24日 星期三
專欄
高慧然
男女無平等
的平等。 然後盡力去追求制度上 考方 等！ 有平 哪會 同， 難上加難！因雙方的思 本不 男女的思維方式根 男女方面 ，要平等則更 想過 沒有 人有外遇 ，一般都 重理性，而女性則以感 就愛情方面說 ，已婚男 來便不一樣，一般男性 生俱 式與 多時 ，很 各異， 逢源 。女性如婚後出軌 上，男女雙方看事物的角度 要離婚，最好就是左右 性居多，故在同一問題 答案 事已 常的 平常 我通 已。 起。 ，跟那個人一 ，只是角度不同而 候就問要否和老公離婚 但有時根本無對錯之分 ， 很大 ，外 機會 事上 掉的 離婚後馬上走 感情？所以在男女感情 是：當外面那個男人知道妳 經是這樣 ，何況牽涉到 。 受呢 ，則只有男女雙方 最後只會落得孤身一人 人看似是非分明，但感 ，都 一方 球哪 在地 不管 在， 或者……連當事人 其實從盤古初開直到現 內心才有可能理解 ，又 想必 、思 樣貌 慧、 人生出來 ，智 解。 見不到有絕對的平等， 也不能理解或不想去理 生而不平等， 接受 先要 故首 在， 然不同，不平等已經存
蘇民峰
( 逢周三見報)
批命快、狠、準見稱。 香港著名星級風水師。 r ete 峰p 蘇民 新浪微博：@
匹夫之勇
運動文學
來到美 國逛了 幾次書 店，結 果買的書都是跟體育運動有關的報道文學 。 迷上 這類 別已 經是 很多 年的 事情 ，最 初純 因 為喜 歡運 動 ，但 愈看 得多 愈發 覺 ，運 動這 主題 所 能切 入和 透視 的人 性與 社會 現象 甚多 ，並 非僅 止 於運動 明星成 就紀錄 或者勝 利哲學 那麼簡 單 。 最早 有這 發現 大概 是 90 年代 初 ，在香 港電 影 節 看 到 紀 錄 片《 籃 球 夢 》（ Hoop Drea ms ），裏 面記 錄美 國兩 個貧 困高 中生 追尋 打入 NBA 夢想 的 過程 ，印 象難 忘 ，之 後再 看了 一本 題材 類似 的書 “ The Last Shot ”，深 入了 解到 美國 職業 體壇 的 光輝 背後 ，存 在着 一部 如何 榨取 淘汰 人才 的巨 大 機器 ，大量 年輕人 怎樣早 早被當 成商品 般估量 。 在 暢 銷 書“ Frida y Nigh t Ligh ts ”裏 ，我 讀
喬靖夫 ( 逢周三見報)
到高 中美 式足 球對 一個 德州 偏遠 小鎮 如何 重要 ， 鎮 民 對 球 隊 的 支 持 狂 熱 如 宗 教 ，但 也 因 此扭曲 了 教 育 資 源 的 分 配；“ The Blind Side ”講 述美 式 足 球 場 上 一 個 不 起 眼 的 位 置—— 左 截 鋒（ Left Tack le ）的轉 變 ，再 配合 名教 練 Bill Wals h 的傳 記“ The Geni us ”一起 讀 ，能 深深 感受 在求 勝之 下 ，人 的智 慧與 創意 如何 發揮 至盡 ；上 星期 介紹 過 的“ Brav e Drag ons ”，講 述 中 國 籃 壇 對美國 籃球 文化 帶來 的變 化衝 擊欲 拒還 迎 ，讀 後可 了解 中國改 革困難 背後種 種深層 文化原 因 。 運動競技本身很純粹 ，是一種世界共同語言， 也因 此能 觸及 社會 不同 層面 ，透 現人 間各 種悲 喜 與 光 明 黑 暗—— 這 不 正 正 就 是 文 學 嗎？
小說作家，近年以武俠長篇《 武道狂之詩 》受注目 。研習武術多年， 也是格鬥運動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com
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娛樂
ENT
撰文：Carrie Yip 攝影：David Lee@chinapixel 美術：Tony
唐 文 龍 熱奶茶是 Michael 的至愛。 西苑的奶茶香滑，是茶檔老闆 娘的「 拿手好戲 」 。 $13/杯
的 檔
茶 地道 滋味
現 在 很 多 藝 人 都 以 回 大 陸 拍 劇 賺「 人 仔 」為 未 來 目 標，一 線 的 當 然 吃 香，就 算 三四五六線的藝人都話要博一博。Michael算 是第一代回大陸拍劇的藝人，現在卻撤離北 京回港發展。 「 中國市場大，當時我35歲，覺 得如果唔走去試下，就Too Late ！」工作上， 每個人心中都會有團火，Michael那時的火燒 得熊熊， 「 初初嗰時去到北京，自己又冇朋友、 冇經理人，乜都靠自己，我又唔蒲唔飲唔應酬， 飲食都唔慣，捱得好辛苦，仲又試過冇工開嘅 日子……最慘就係要自己一個人克服孤獨。」
西苑
所有員工都十 娘（ 左 五 ）至 ， ▲西苑由老闆 充當攝影助手 當日，他們更 的茶檔 分友善，拍攝 擠 人 在 們 我 布等 ，令 拿反光板 、拉 、順利 。 捷 快 更 得 攝 拍
掛念港式食物
▲鮮牛蛋治是 以蛋皮裹包着 剛熟 的鮮牛肉片 ， 咬開有肉汁且 帶 有 微微的薑味 ， 攝影師吃完一 份， 勁讚！ $22/ 份
Michael千辛萬苦適應另一套語言、另一套生活習 慣之後，捱到在國內有工作上門，現在卻回歸不少藝 人都覺得發展有限的香港演藝圈。 「 三年前拍《 四大名 捕 》時，有近半成嘅工作人員都係香港人，咁多年嚟再 聽到廣東話，我突然覺得好有親切感，自己其實仲係好 掛住香港！」Michael喝了一口熱奶茶再說：「 根本喺北 京就冇正宗嘅奶茶、凍檸茶，所謂港式嘅菠蘿包、雞 尾包都唔好食，嗰時我連香港嘅茶餐廳都掛住！」 重返「 自己主場 」 ，最近Michael開始洽談一些電影 工作，其中Michael將會參與《 十月初五的月光 》的電 影版， 「 金勝 」將重現大熒幕。 「 之前喺內地拍戲，都 唔使打，只係拍喊到死嘅文藝片。返到香港，好多人 都問我操到成身肌肉係咪等拍動作片？呵呵……其實我 好細個已練功夫，依家一個星期打兩日泰拳加體能，只 係Train自己，就算未有工開都唔好畀自己浪費時間！」
茶檔的人情味
， 的汁料調得惹味 ▲瑞士汁雞中翼 說可 el ha ic M ， 汁 咬落雞肉有肉 價錢 瑞 士 雞 翼 ，但 媲美太平館的 /隻 $4 。 就大眾化得多
﹁ 北飄 其實很 ﹂那 麼 久 了 重 的 感 情，他 的地 M 挑 點 選 和 el ︽ 星情icha， 人情味 送給讀者的 飯局 ︾ 字句， 。 也充滿
el 心 多 士 是 Micha ▲ 小 食 中 ，西 不會 也 ， 鮮 日日新 水選擇 ，麵包 2/ 份 $2 。 膩 油 不 口 用舊油炸 ，入
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主持
葉嘉儀 Carrie
傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。
早 陣 子 ， 重 播 了︽ 十 月 初 五 的 月 光 ︾， 看 到 斯 文的﹁ 初哥哥 ﹂張智霖 、稚嫩的﹁ 祝君好 ﹂佘詩曼 ， 還 有 率 性 的﹁ 金 勝 ﹂唐 文 龍 因此 ，今天我們坐 在西苑歎着下午茶 ， 一些路過的初中生 ， 也偷偷細 語 ： ﹁ 咦 ， 金 勝 呀 ！ ﹂這 就 是 大 台 的 滲 透 力 。 唐 文 龍︵ ︶， 年 約 滿 ﹁ 北 飄 ﹂近 Michael TVB 年 ， 近 期 回 歸 香 港 發 展 ， 報 道 說 Michael 賺夠人 仔 了 ，回 港 只 是 賺 人 氣 。其 實 世 上 任 何 的 東 西 ， 怎 界 定 賺 夠 和 賺 不 夠 ？ 但 我 知 道 Michael 對於香港 地道茶檔的味道 ， 是真的想個夠！
飯局
星情
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走在香港，感覺自在很多，看電影、吃雞蛋仔， 甚至好像今天Michael開車到元朗和我坐在西苑做訪問。 小學時已移居三藩市的Michael，12歲開始懂得「 煮嘢 食」 ，中菜魚香茄子、西式是紅汁、白汁意大利粉最拿 手，可是對於食，Michael沒有持別挑剔。 「 我有朋友 住屯門同元朗，以前時時嚟元朗，大馬路、教育路呢 一帶較熟，好多好嘢食。好似1961年開張至今嘅西苑， 香港愈來愈少呢種獨有嘅飲食文化。呢類老式茶檔好有 人情味，用料有良心，有佢哋嘅執着，食物質素往往 比好多茶餐廳美味…… 」一個漂泊過的人，吃上一口熟 悉的味道，頓然有一種安心的感覺，因為舌頭可告訴自 己不再是「 旅客 」 。
營業時間：4:30am-6pm 地址：元朗大棠路熟食市場C7舖 電話：2476 3988 平均消費：$40/位 泊車：千色廣場停車場
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娛樂
ENT
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蔡一智一個人拎晒所有戰利品 ，唔使 爆。 老婆郁手 ， Man
行沙灘 羅拔拖新女友
Getty Images
掌握財政大權 的 蔡太負責畀錢 。
蔡一智嘅一把長髮可以話係佢嘅標記， 雖然佢把長髮留咗好多年，不過有時喺街撞 到，見佢背影都會唔小心認錯係女人。日 前娛樂CIB去街市買餸，又見到一個好熟嘅 女性背面，睇真啲，原來係佢同老婆周雪 芳拍住拖買餸。唔好睇阿智一把長髮好似 好姿整，其實佢Man到爆之餘仲不拘小節， 全程落手落腳揀菜，同豬肉檔老闆傾偈， 唔使老婆郁手，連老婆想幫手攞嘢，都即 刻出手制止，好Man喎！ 其實蔡一智自從06年同周雪芳結婚 後，好男人形象出晒嚟，聽講佢全副身 家交畀太太話事，聽晒老婆話，咁錫老 婆，一定發喇！
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唔使老婆出手
老 婆 想 幫 手 攞一 袋 ，蔡 一 智 即 刻出 手制止 。
YG
Man爆買餸 齋睇右邊背 ▲ 影， 以為係邊位 CIB 潮 師奶出巡 。
界的 ︾走紅全世 指以︽ 江南 Style此 傳 出 他 和 家 傳媒報道 ， 沒 ，因 最近有韓國 於上海出 日澄清， 常與家人 事務所 昨 屬 ，最 近 經 過 PS所 Y ，順便帶 PSY 民上海。不 語言及文化 人已偷偷移 為了解中國 頻到中國是 海。 指 PS頻 Y 家移民到上 玩 ，絕非舉
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Emma 大使 ， Watson 推廣女 性權益 最近成 平等計 ，日前 為聯合 劃 。不 仲出席 國 過此舉 會議發 客於網 惹 來駭客 表兩性 站留言 不 指 滿 E ， m 前發表 昨日疑 ma 為 人 的女性 似駭 虛偽 ， 平等言 而且形 布她的 論愚蠢 容她日 裸照 。（ ，要脅 Getty Im 指本周 ages ） 六會發
同家人去 海 否認移居上 PSY
金秀賢於 日 出 席 Sam soni活 te 動 ，令 唔 少 粉 絲 掀 起 撲 飛 潮 ，但 要 買 行 李 箱 達 萬 蚊 先 有 飛 ， 唔 係人 人捨得 。 不過昨晚他代言的另一品 牌 Samsung 在官 網表示：﹁ 想唔想喺 同 金 秀 賢 見 面？ 家 先 賣 27/9 個 關 子！﹂宣 傳 一 出 ， 搞 到 粉 絲 們 非 常 緊 張 ，不 過 究 竟 真 係 率 先 舉 行 見 面 會 ，定 係 推出新廣告照暫時 仍未知道 。 28
金秀賢訪港掀撲飛潮
臣早前與英國 》男 星 羅 拔 柏 迪 《 吸血新世紀 將戀情低 撻 着 ，不 過 兩 人 女 歌 手 FKA twigs 回應有關 絕 受訪問時 ，更拒 調 ，早前女方接 人手拖手 兩 到 拍 前日有網友 羅拔的問題 。但 士透露 ， 人 情 知 據 ， 灘漫步 於美國加州的沙 相信兩 ， 羅拔的住所同居 女方最近更搬到 。 人有意穩定發展
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Getty Images
Emma W 被要脅 atson 登裸照 《 哈利 波 特 》女 星
▲ 昨晚周永恒被警 方帶返屯門青山警署 調查。
▲周永恒與阿Yu目 前仍然分居。
周永恒早前涉嫌對老婆趙 頌 茹（ 阿 Yu ）家 暴，最 後 被 法 庭判守行為18個月。他又承認 與小三劉依靜搞婚外情，指已 和對方分手，懇求老婆原諒， 但之後有傳他要求和阿Yu離婚， 新聞沒完沒了。據知昨晚八時 許周永恒上阿Yu屯門寓所，其 間兩人發生爭執，有人即時報 警求助，警察之後持盾牌到場 帶走周永恒，其間他說：「 個女 生日，老婆唔畀我見佢，仲報 警，真係超開心。」事後，本報 向警察公共關係科查詢，證實
龍小菌阮小儀 貼相撐罷課
成龍頂替祖名做代言 吳綺莉：唔知喎
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王浩信 和 岑 麗 香 昨 日 出席新劇︽ 樓奴 ︾開鏡拜神 ，浩 指在一場跳 海 信被 戲 中 掂 到 香 香胸部 ，不過二 事 ，浩信指當時 人 都 同 聲否認此 集中演戲未有 多 想：﹁ 嗰場係講 上岸人工呼吸， 我救香香 不過最後冇咀， 仲要畀香香噴到
裙 Deep
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席慈 富婆 Laura、馬 德鐘 夫婦 等昨 日出 ura 表 善晚 宴，對於 目前 感情 狀況 ，La 多， 示自己仍然單身，又坦言心情好番好 點 ura ，La 消息 馬賽 期冇 問到 是否 因近 說： ，她 聯絡 有冇 子琦 愛汪 同舊 頭。至於 （ 復合？）冇嘢 冇可 能。」馬德 「 間中 有， 前囝 鐘同太太則以復古打扮登場 ，提到早 ： 澄清 乖仔 他幫 明， 識黎 囝馬在驤表示不認 我 間， 冇時 業都 顧學 ，兼 學校 「 佢讀 國際 少無知， 嘅劇集都係抽空睇 。佢仲細 ，年 」 柚。 咁大明星都唔知，要打佢籮
王浩信否認掂香 我成面水。﹂ 香胸
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昨 晚8時34分 有 人 報 案 ，指 一 對男女於屯門屯利街單位發生爭 執，一名30歲姓周男子涉嫌刑 事恐嚇當場被拘捕，並被帶返警 署調查。本報致電周永恒及趙頌 茹，但兩人都沒接電話。
日前網上舉行「 一人 一相撐學生 」行動 ，繼 昨日的何韻詩 、黃 耀明外，今日再有更多 藝人支持活動，周國賢 、小儀、少爺占、 龍小菌等都貼出學生相 支持罷課學生。小儀（ 右 ）個樣冇變過， 網民 大讚 小儀 是「 不老 的傳 說 」 。至 於龍 小菌（ 左 ） 就貼 出小 學「 肥妹仔 」Look 的相 ，並留言：「 同學們， 香港的未來我們 一起 來撐 起。這將 是我 們全 香港 的一 課，而我 們每 一個 都是 學生和老師。」
同汪子琦復合有機 ：冇嘢冇可能 Laura
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捕 被 再 周永恒
吳綺莉昨日 歲生日 ，她出席電台訪問時透露會跟朋友食 飯慶生 ，問到囡囡吳卓林送了甚麼禮物？她笑住說：﹁ 未 知今次會送咩 ，佢以前就會自製禮物畀我 ，不過佢愈大愈 冇心思 ，依家會送啲實用嘅嘢畀我 ，早排就送咗枝美白產 品，話因為我面黃，如果佢唔係我個女，我一定星巴佢！﹂ 談 到 感 情 狀 況 ，她 指 現 時 單 身：﹁ 一 直 都 有 人 追 ，不 過 睇定啲先啦！﹂提到房祖名早前正式被捕 ，對此吳綺莉拒 絕回應 ，只表示：﹁ 唔知喎！﹂據知祖名被捕後 ，其在內 地的饅頭廣告代言即被換走 ，改由老竇成龍頂上 ，未知是 否子債父還？
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執 爭 生 發 家 上阿Yu
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羅天宇和湯洛雯近日被指 因拍劇︽ 愛 回 家 ︾ 而 戲 假 情 真， 更 拍 拖 一 年 ，二 人 於 本 月 日就被拍得 趁 劇 組 有 日假 齊 齊 飛 去 韓 國 旅 行 ，報 道指二人一上飛機就變 頭 黏 頭好 ！不過回港後二人卻雙 Sweet 雙 病 倒 ， 湯 洛 雯 在 微 博 寫道： ﹁ 喉嚨又痛得快爆炸 ， 但心情還是 一 樣 明 朗 。 ﹂ 而 羅天宇 就說：﹁ 一日一蘋果醫生 遠離我 。﹂莫非二人交叉 感染？
老公監場 關心妍換走
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昨日本報致電霆鋒經 理人霍汶希，問霆鋒 何時正式公開戀情， 她 只 說：「 我 唔 再 回 應鋒菲復合嘅事啦， 呢排霆鋒都喺內地工 ▲栢芝在 Instagram 上載 與潮 作，仲要拍廣告同商 人Darius 合照 ，心情唔錯。 演，工作都好忙。」 霆鋒好友容祖兒昨日出席無綫《 女王的盛宴 》 節目錄影，她透露霆鋒最近變得開心：「 我仲以為 佢識煮兩味，個人精神爽利啲，佢係我好朋友， 係難得一見嘅圈中好男人，值得得到幸福。」她又 表示得知對方復合後，曾經傳短訊祝賀，霆鋒只 回覆一個摸她頭的圖案： 「我唔想做筲箕兒（口疏） ， 搵佢煮餐飯先，睇佢係咪鹹都變甜。」
羅天宇湯洛雯 遊韓後齊齊病倒
名模 自從與太陽娛樂 公 司 老闆周焯華傳緋聞後， Mand y Lieu 雖 然 自 稱 單 身 ，但 人 氣 依 然 住 ，昨 日 她 便 穿 上 低 胸 Keep 連身裙拍廣告，對於因緋聞而工作倍增 ？ ︶，昨日舉行記者會 ，她笑 ﹁差 Mand坦 月開演唱會的關心妍︵ Jade y言： 唔多 ，只係前排成日 在場變得密 要 飛 ， 我 依 然 係 我 ， 都 係 要 工 作 嘅 。 ﹂ 以 Deep 露臍裝示人 ，但因老公 算 打 本 原 言 她笑言最想接拍衞生巾廣告 ，因為最實用 。 造型大膽性感 ， 到時演唱 謂：﹁ 之前化名 C-12 實 ， Jade ﹂之前她被影到睇樓 ， 會先以呢個化身再着 Deep 啦 。 ，但未有聲氣 ，︵ 考慮 是否為生 做準備？她坦言：﹁ 係 慮 。﹂ 人工受孕？︶問問楊生先 ，要再考
Mandy Lie想 u 拍衞生巾廣告
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霆鋒前妻張栢芝，日前在內地拍節目搞到入 院吊鹽水後，已返回新加坡，不少星洲網民見到 她都繼續集郵，昨日有報 道指鋒菲戀爆出後三個鐘， 栢芝在Instagram上載與當 地潮人 Darius合照及飲紅 酒相，心情似乎無受影響。 而王菲前夫李亞鵬則昨日 獲網民在微博上傳千字文 力撐， 「 你（ 李亞鵬 ）離婚 後寫了聲明，卻被各種人 罵着矯情。你有多苦，多 委 屈，誰 知 道？」李 亞 鵬 ▲李亞鵬在微博回應 即在微博回應道： 「 謝謝！」 粉 絲 後 ，又 將 這 個 貼 文刪了 。 不過他之後刪了該微博。
蜜運霆鋒內地搵銀
自上周六爆出「 鋒菲世紀復合 」後，連日來都有不少新聞，向太陳嵐 接受傳媒訪問時指栢芝得悉後勁喊，又怪霆鋒甚少探望兩位兒子，不過昨 日有報道指栢芝在鋒菲戀爆出後與潮人飲紅酒，心情似乎不錯。而容祖兒 昨出活動時就大爆好友霆鋒開心不少，人逢喜事精神爽！
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容祖兒爆料：
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佢開心好多
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