2014年10月31日•星期五 www.metrohk.com.hk
天氣
日間大致天晴
28℃
24℃ p04
六合彩 第125期開獎號碼 3 19 29 36 47 49
曾鈺成倡 比拼民望
33
頭獎：無注中
鏞記第三代傳人甘崇轅開設食 肆﹁ 甘 牌 燒 鵝 ﹂四 個 月 ，便 成 功 奪取米芝蓮一星評級 。︵ 翁志偉攝 ︶
甘崇轅
▲
起 另 代 三 第 鏞記
星 摘 即 爐灶
p06
▲
車廂內閱報 請顧及旁人
生意驟降 無礙水準 《 米芝蓮指南香港澳門2015 》昨日揭盅，本港64間餐廳成功摘星，當中更有5間餐廳蟬聯三 星評級，另有65間食肆獲車胎人美食推介。多間米芝蓮餐廳位於受佔領運動影響的地區，表示 生意額減少約三成，但不少東主指仍能撐過去，最近生意額已逐漸回升。 上年已跌出推介名單的老牌名店「 鏞記酒家 」 ，今年繼續榜上無名，自爭產官司後，由鏞 記第三代傳人甘崇轅「 另起爐灶 」創立的「 甘牌燒鵝 」 ，開業僅4個月便成功奪取一星，甘崇 轅哥哥甘崇軒的食店「 甘飯館 」雖沒摘星，亦無獲車胎人美食推介，但仍獲米芝蓮列入指南內。 甘崇轅對兩兄弟新開的餐廳均獲推介感高興，感謝已故父親甘健成的教導，又指不管摘星與否， 父親都會十分開心，因新餐廳延續了父親對美食的精神。 {相關新聞見p02}
地址：觀塘鴻圖道51號保華企業中心18樓 電話：3196 1600 傳真：2107 4033 電郵：info@metrohk.com.hk■編輯部電話：3196 1656 傳真：3196 1611 電郵：news@metrohk.com.hk 廣告熱線：3196 1688 傳真：3196 1698 電郵：sales@metrohk.com.hk■市場部熱線：3196 1636 電郵：marketing@metrohk.com.hk 傳真：2107 4033■承印：出版之友印務集團有限公司 地址：香港新界將軍澳駿昌街7號將軍澳工業村3樓
本報為出版銷數公證會會員