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六合彩 第005期開獎號碼 16 21 27 37 40 43
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頭獎：無注中
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TVB
也欠薪
無線衛星台的網頁未被刪除 ， 仍載有廣告熱線 。︵ 網上圖片 ︶
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車廂內閱報 請顧及旁人
梁 證 ﹂外勢力 戴斥是笑話
2015年1月14日•星期三 www.metrohk.com.hk
台 星 衛 線 討 無 追 員工 外 海 十 數
亞視拖糧風波未解， 作為本地免費電視大哥的 無綫電視出手打救，但原來 無綫在海外亦有欠薪事件。無 綫在歐洲開設的 The Chinese Channel Ltd.(無線衛星台)上月 初突然宣布結束營運，旗下約30 名 員 工 被 遣 散，但11月 及12月 初 薪金卻被公司以財困為由拖欠，員 工唯有向當地政府尋求援助。有在無 線衛星台工作多年的員工直言感到無助， 斥無綫作為上市公司，竟漠視海外員工 的利益，炮轟無綫不負責任。無綫則表示， 由於海外收費電視業務近年受非法網站或 機頂盒嚴重影響，決定終止有關歐洲業務， 員工賠償已交由債務清算人按當地法例處理， 但未有解釋欠薪理由。 {相關新聞見p02} ▲無線衛星台在上月向員工發信，宣布因財困，公司即日起停止運作。(受訪者提供) 地址：觀塘鴻圖道51號保華企業中心18樓 電話：3196 1600 傳真：2107 4033 電郵：info@metrohk.com.hk■編輯部電話：3196 1656 傳真：3196 1611 電郵：news@metrohk.com.hk 廣告熱線：3196 1688 傳真：3196 1698 電郵：sales@metrohk.com.hk■市場部熱線：3196 1636 電郵：marketing@metrohk.com.hk 傳真：2107 4033■承印：超企印刷及傳訊有限公司 地址：香港 新界 將軍澳 將軍澳工業邨 駿盈街8號1樓
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要聞
News
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▲無線衛星台設於英國的辦事處已結 束營運。(受訪者提供)
員工心情大受影響 無 線 衛 星 台 去 年12月9日 以 財政問題為由，宣布即日結束營 運，並要求員工向當地政府申請 破產欠薪補償基金，代發11月份 及12月初薪金、遣散費及代通知 金。除英國總部約30名員工外， 法國辦事處3名員工亦受影響。
借兩月糧明年需歸還 譚女士指出，估計最快在2月 中才能拿到部分賠償，且最終獲 發的金額會較公司賠償的少，不 少員工面對交租等生活困難，十
她指公司早在去年7月已將新 聞部及製作部結束，當時約20人 被遣散，但未有出現欠薪情況， 「嗰 時開始已經有危機感，估可能會 有第二次，估唔到係成間公司執。」 譚女士斥公司將企業責任卸 予政府，員工擔心未能找到新工 作， 「 有同事做咗好耐，丈夫工作 唔穩定，佢係家庭支柱，要養小 朋友，自己為公司服務咗十幾廿 年，咩都無，公司好不負責任。」 她批評香港的無綫電視作為 總公司，每年有盈餘，子公司的
)
分徬徨，在宣布遣散後數天，公 司向員工借出兩個月免稅薪酬， 借據上列明還款期限為2016年底。
咁大間上市公司 ， 咁對 TVB 海 外 員 工 ，講 一 套 做 一 套 ， 成日講關懷 、體恤員工 ，全 部都係假象 。 前( 員工譚女士
無線衛星台在 94年創立，是歐洲 第一個全日廣播的 中文電視台，主要 透過衛星，以收費電視形式，轉 播香港無綫電視的節目，總部設 於英國，由無綫電視投資營運。 在節目部工作約10年的譚女士(化 名)是其中一名被遣散的員工，她 指公司拖欠的薪酬，保守估計涉 及金額約5萬英鎊(約58萬港元)。 她不滿無綫毫無企業責任。
開台 年的無線衛星台過往常在倫敦等地舉行活 ▲ 動 ， 不 少 海 外 員 工 亦 有 參 與 。 網( 上 圖 片 )
拖58萬薪金30員工譴責
員工卻被拖欠薪金， 「 TVB咁大間 上市公司，咁對海外員工，講一 套做一套，成日講關懷、體恤員 工，全部都係假象。」
被斥漠視海外員工 無綫一邊廂拖欠薪金，另一 邊廂卻疑作新投資。譚女士指無 綫近日開設新公司，承接無線衛 星台原有的部分業務， 「 對住所有 人講無錢出糧，另一邊就將錢畀 其他人開新公司，搵出路。」對於
▲員工簽署的借糧單據。（ 受訪者提供 ）
事件可否獲得圓滿解決，譚女士 坦言不樂觀，部分同事將借來的 兩個月薪金視為「 掩口費 」 。她斥 無綫漠視海外員工，現時只希望 公司能清楚交代。 （容文穎報道）
無綫稱交清算人處理 資料圖片
▲無綫未有解釋欠薪理由。
本港無綫電視表示，無綫節目 近年因非法網站或機頂盒盜播 的情況激增，嚴重影響海外收 費電視業務，特別是歐洲市場， 故去年12月宣布終止歐洲的業 務，關閉於法國、英國、開曼 群島及香港開設的6間附屬公 司，共約30員工被遣散。 無綫稱事件已交由債務清算人 按當地法例處理，展開清盤程 序，由於計算賠償及安排需時， 已向受影響員工提供兩個月薪 金貸款以解燃眉之急；但未回 應此舉是否違反企業責任。無 綫亦指出，歐洲營運模式會由 衛星傳播改為以互聯網技術方 式傳播，並改於英國及法國聘 請代理公司繼續提供服務，有 關代理公司並非無綫投資。
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新聞
政改第三部林鄭話最難 政改第二階段諮詢早前 展 開，專 責 政 改 工 作 的 政 務 司 司 長 林 鄭 月 娥、政 制 及內地事務局局長譚志源及 副 局 長 劉 江 華，昨 晚 出 席 工聯會的閉門政改諮詢會。 林鄭致詞時說，政改第三部 曲 是 關 鍵，即 要 得 到 立 法 會三分二議員多數票通過政 改 方 案，這 亦 是 最 難 行 的 一步，政府不會低估其難度。 泛民已表明否決受制於 人 大8. 31決 定 下 的 政 改 方 案，林 鄭 稱，政 府 不 會 因 此 灰 心 或 心 淡，會 繼 續 做 好 諮 詢 工 作，希 望 民 意 能 令泛民回心轉意。她重申， 2017政 改 並 非 終 極，日 後 仍可優化制度。 對於有稱否決今次政 改，仍 能 在2022年 再 落 實 普選。林鄭反駁有關推論， 她 稱，政 府 沒 有 確 切 時 間 表，肯 定 可 在 下 屆 政 府 任
▲林鄭月娥引用諮詢文件的口號，指今次政改「 機不可失 」。(陳錦輝攝)
期內處理有關普選的問題， 即 或 意 味2022年，港 人 或 不能普選特首。
下屆未必會處理政改 諮詢會昨晚有250人出 席。工聯會榮譽會長鄭耀棠
CY又講「依法」 大律師公會主席石永泰前日說，港府官員近年特別強調「 法 治」 ，擔心「開口『依法』埋口『依法』」或誤導公眾對「法 治 」的真正意義。特首梁振英昨回應時，亦提到政府會「 依 法 」施政，並強調法治重要性是政府的核心價值，政府按 法治理念執法及尊重司法獨立。另港大民研指梁及3司民 望全跌，梁40.6分較兩周前跌 2.6 分，繼續低於警戒線。 律政司司長袁國強的支持率，則急跌5個百分點至2%。
梁「證」外勢力戴斥是笑話 佔領行動結束 一個多月，特首梁 振英前晚首度提及 外部勢力介入的證 據。梁指出，從曝光的電郵紀錄 看到，戴耀廷在發動「 佔中 」前， 以匿名方式向港大捐錢，與之前 披露壹傳媒創辦人黎智英捐給泛 民不同人士的款項，均在滙豐銀 行觀塘分行發出本票。梁強調， 政府有責任追查違法的事。戴耀 廷反駁，梁的講法顯示其無知。
介入 佔領
佔領行動去年底爆發，梁振 英多次提到事件有外部勢力參與， 並在適當時候披露證據。梁前晚 出席前港區人大吳康民新書發布 會時，首度公開外部勢力介入的 「 端倪 」 ，但僅邀請個別傳媒採訪。 據《 大公報 》及《 文匯報 》報 道，梁振英致詞時先批評「 佔中 」 是特區政府管治以來衝擊最大的 違法運動。其後他引述去年10月 底 曝 光 的 電 郵 紀 錄，指「 佔 中 」 戴耀廷收到捐款後，陸續以匿名 方式向港大捐錢，當中3張合共 130萬元的捐款，是前年5月10日 於滙豐銀行觀塘分行購買的本票。 梁續引述資料，指黎智英多
稱，普 選 是 香 港 百 年 來 重 大里程碑，希望根據《 基本 法 》及人大決定落實普選。 他 認 為，普 選 不 能 優 待 或 限 制 任 何 黨 派。工 聯 會 理 事 長 吳 秋 北 則 強 調，政 改 方案必須穩健及可行。
蔡家緯攝
▲黃毓民聲稱到佔領區探朋友。
黃毓民曾浚瑛等 被警「預約」拘捕 資料圖片
▲戴耀廷(中)相信市民眼睛雪亮。
外部勢力插手香港本地嘅政 治 問 題 ，包 括「 佔 中 」呢 種 違法嘅大規模群眾事件，應 該引起社會關注。 (梁振英) ▲李卓人指梁振英應該慎言。(蔡家緯攝)
年來捐款予「 反對派 」政治人物 及政黨達5,700萬元，都是經同一 銀行分行發出本票。
▲梁振英指出，戴耀廷以匿名方式向港大捐錢的本票，與黎智英捐款予泛民的本票， 都是購自滙豐銀行觀塘分行。(陳錦輝攝)
認文件的真實性， 「 外部勢力插手 香港本地嘅政治問題，包括『佔中』 呢種違法嘅大規模群眾事件，應 該引起社會關注。」
研「 佔中 」幕後組織力量 梁 振 英 說，從 此 看 到「 外 部 勢力的端倪 」 ，並指包括「 外國以 國家名義做的事，有外國政府部 門以部門名義做的事，亦有外國 非政府組織和個人做的事。」他更 強調，要充分研究和分析「 佔中 」 幕後的組織工作和種種力量。 另梁振英昨出席行會前解釋 「 外部勢力端倪 」 ，指大眾可自行 參閱該批文件，相關人士並沒否
網上圖片
▲相信是戴耀廷在觀塘分行購買的本票。
李卓人斥說法反智 戴耀廷形容梁的說法是笑話， 「 梁振英生活喺一個無全球化嘅世 界，亦冇睇到全球化對一個社會 嘅影響。」他指有關證據薄弱，相 信市民的眼睛雪亮。 曾收黎智英捐款、後解釋是 為工黨「 收住先 」的李卓人批評， 梁抹黑佔領行動，反問是否非中 資銀行便代表是外部勢力， 「 好反
智囉！冇證據嘅時候就要慎言。」 公民黨陳家洛批評梁堆砌指 控，應該收回言論並道歉。他反 指梁收取澳洲上市公司UGL巨額 報酬，才是有外部勢力干預。民 主黨主席劉慧卿稱，若這就能證 明有外部勢力， 「 相信（ 滙豐 ）銀 行門口嘅石獅子都笑咗出嚟。」 截稿前，滙豐銀行未有回應 事件。
助 查 警 方 陸 續「 預 約 」拘 捕 參 與佔領行動的人士，立法會議 員黃毓民、社民連成員曾浚瑛 及學聯常委方志信，昨午到警 察總部協助調查。 其中黃涉嫌煽動及參與非法 集結等5項罪，因他要趕及立法 會會議，答應以二千元保釋，4 月中返警署報到。曾、方涉嫌 煽動非法集結，兩人「 踢保 」 ， 獲警方無條件釋放。黃毓民又 透露，他在錄取口供過程中全 程保持緘默，警方則播放他在 佔領行動中發言等片段。他認 為，警方拘捕愈多佔領者，只 會激化更多市民走上街頭。
▲方志信（ 左)及曾浚瑛 (蔡家緯攝)
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News
新聞
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疑涉 掟彈
被 捕 的 男 學 生17歲 ， 昨午4時許，被探員以黑布 頭套蒙頭，押回其位於富昌 邨富悅樓的住所搜查，逗留 約半小時後離開，探員檢走 大批證物，當中包括消毒火 酒、玻璃酒瓶、金屬氣槍、 自 製 伸 縮 刀 及 伸 縮 警 棍。
警檢獲金屬氣槍 消息稱，被捕學生周日 晚曾涉嫌在後樓梯擲燃燒彈 縱 火，被 人 發 現 報 警。警 方初步調查後，認為製造燃 燒彈手法與黎智英住所及壹
警方檢獲伸縮警棍 、 金屬氣 ▲ 槍等物品 。︵ 陳浩義攝 ︶
壹傳媒集 團創辦人黎 智英寓所及 壹傳媒大樓 分 別 被 擲 燃 燒 彈 案 件，負 責案件的探員昨午在深水埗 拘 捕 一 名 男 學 生，不 排 除 他 與 案 件 有 關。特 首 梁 振 英表示，不評論個別案件， 強 調 任 何 違 法 行 為，無 論 針 對 任 何 人，政 府 也 十 分 重視，期望警方盡早破案。
警方昨日拘捕一名男學生 ，調查他 ▲ 是否涉及前日的投擲燃燒彈案件 。
襲壹傳媒警拘一男
傳媒大樓被擲燃燒彈案件相 似，事前一日更疑進行「 實 彈測試 」 ，正調查他與這兩 宗案件有否關連。消息指， 除 了 這 名 男 子 之 外，警 方 已經鎖定最少6名可疑人士。 在前日凌晨，在大窩坪 道，及 深 旺 道 分 別 有 兩 輛 私 家 車 被 縱 火。警 方 確 認 這 兩 輛 車 是 失 車，日 前 分
陳浩義攝
▲兇徒前日向壹傳媒大樓擲燃燒 彈。（ 資料圖片 ）
別在元朗和屯門被人偷去， 與兩宗擲燃燒彈案有關。 至於警員開槍阻止偷報 紙的案件，警員已鎖定目標 人物，不排除稍後有拘捕行 動。至於受傷警員昨日仍留 醫，暫 未 確 定 他 當 時 在 甚 麼情況下開槍。消息又指， 暫時看不到投擲燃燒彈案及 開槍案有直接關連。
大 樹 倒 塌 ，擊 中 古 廟 屋 ▲ 頂。
大樹壓古廟遺3大洞 ▲被偷報紙的報紙檔。（ 陳浩義攝 ） ▲北帝古廟外貌。
灣仔隆安街昨午發生塌 樹 意 外，一 棵 約10米 高 大 樹，其樹幹突然連根拔起倒 塌，壓毀圍欄後，再擊中附 近北帝古廟屋頂，部分瓦片 損毀墮下，留下3個大洞， 古廟內沒人受傷，警方將現
場封閉，並通知相關部門跟 進，由於古廟負責人稱不會 追究，警方將案列作塌樹及 財物損毀案處理。 北帝古廟建於清朝同治 二年，獲古諮會評定為「 一 級歷史建築物 」 。
霍家爭產上訴開審 已故全國政協副主席霍 英東後人爭產案，長房三子 霍震宇指胞兄霍震寰在簽署 和 解 協 議 時，隱 瞞 亡 父 在 南沙發展項目價值96億元 的權益，要求重開爭產案， 高院去年初拒絕霍震宇提出 的 上 訴 申 請，霍 震 宇 再 提
上訴，聆訊昨日展開。 上訴庭副庭長林文瀚 稱，與 訟 各 方 的 分 歧 是 基 於和解協議而擱置的訴訟， 究竟是暫時或永久擱置，除 非 各 方 可 達 成 和 解，否 則 即 使 上 訴 有 結 果，也 不 能 避免日後繼續有訴訟。
警拘偷報中年婦 盜竊 黃大仙鳳德商場一個 報紙檔，昨晨約7時45分， 女檔主發現一批雜誌及報章 被偷，經點算損失約4,700 多元。 警方經調查後，昨 在黃大仙一單位拘捕一名 47歲 女 子，並 起 回 所 有 失 物，她涉嫌盜竊。
炳聯冒雨探兄長 嚴肅 在許仕仁涉貪案中， 獲判無罪的新地前聯席主席 郭炳聯，昨晨首次聯同侄兒 郭 基 煇，冒 雨 前 往 赤 柱 監 獄 探 望 兄 長 郭 炳 江。其 間 郭 炳 聯 全 程 一 臉 嚴 肅，沒 回應記者提問。
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多管道增建屋 施政 報告
特首梁振 英將於今日發 表他任內第三 份施政報告， 外界預期房屋及青年問題將 成 為 焦 點 所 在。梁 振 英 昨 表 明，要 多 管 齊 下，增 加 資 助 出 售 房 屋 的 供 應，但 要社區支持開發土地和增加 建築工人。
▲有團體昨日請願，要求新一份施政報告能落實全民退保。（ 黃建通攝 ）
新一期居屋前日截止申 請，截至昨午5時，樂富房 委會客務中心累計點算共收 到約五萬二千八百份申請 表，超 額 認 購 增 至23倍， 其中五萬零五百份是白表， 綠 表 佔 二 千 三 百 份。客 務 中 心 未 來 數 日，仍 需 處 理 郵遞及各屋邨辦事處收到的 申請表。
逾5.2萬申請新居屋 梁振英昨出席行政會議 前 主 動 提 及，新 一 期 居 屋 出 現 大 比 例 超 額 認 購，說 明 私 樓 樓 價 上 升，不 少 中 產階層買不起私樓。 他重申，房屋是政府施 政的重中之重，但要增加房 屋 供 應，需 要 解 決 土 地 和
工人兩個問題， 「 無論是改 變土地用途或增加建築工人 數量，在社會上是有爭議， 但都需要社會支持。」 被問到佔領行動完結 後，會否「 加碼 」推青年政 策，梁 振 英 指 出，青 年 政 策 是 政 府 施 政 的 重 點，會 繼續做好相關工作。 據了解，施政報告確實 在房屋問題上有顯著着墨， 例如會提出以先導計劃方式 發售新落成公屋，對象是綠 表申請人，售價會低於居屋。 報告亦會提出，邀請房 協、市建局及持有石硤尾大 坑西邨的香港平民屋宇有限 公司，研究提供資助自置居 所。施政報告亦會提出有需 要時，輸入建造業技術工人。
資料圖片
▲大批市民申請新一期居屋。
青年政策方面，消息指 出，政府將撥款逾5億元成 立 配 對 基 金，與 非 政 府 組 織合作，資助青年創業。
傳預留500億作退保 消 息 又 稱 ，政 府 計 劃 預留500億元公帑作退休保 障 之 用，但 是 否 推 行 全 民 退保，仍要進行公眾諮詢。 另政府會研究加強新生嬰兒 的遺傳病篩查。
立會示威區限制變永久 ▲
立法會示威區的公眾入口，加 設鋼製圍欄。（ 黃建通攝 ）
▲高永文（ 黃建通攝 ）
▲曾鈺成（ 黃建通攝 ）
立法會行政管理委員 會，昨 通 過 有 關 立 法 會 示 威區使用安排的6項指引成 為 永 久 措 施，包 括 限 制 示 威區人數至300人，廣場則 為500人，並禁止生火及帶 帳 篷，又 禁 止 塗 污。但 示 威區開放時間有修訂，由原 本早上7時至晚上11時，改 為會議結束後1小時才關閉。
認為已經足夠，毋須修改。」 泛民認為，新指引收窄 示 威 空 間，公 民 黨 陳 家 洛 批 評，縮 短 示 威 區 時 間 是 將民意摒除在立法會之外， 立 法 會 的 保 安 愈 收 愈 緊， 並非好事。但建制派認為， 新指引只是按過往示威區正 常運作的情況制訂。
示威區開放至會議完 立法會主席曾鈺成昨早 說，上 周 已 就 建 議 諮 詢 議 員，大部分議員及行管會多 數委員均贊成採納秘書處的 建議，但泛民反對， 「 舊有 我哋嗰啲指引，佢哋(泛民)
特首梁振英會今日到立 法會發表施政報告，立法會 外的保安昨未有加強，但議 員助理期間不能到其他議員 的 樓 層，添 美 道 行 人 路 上 則仍有八十多個帳篷。
五千八活雞應市 零售價未減 供應 本港雞販昨採用「 車 過車 」分流雞隻，食衞局 局長高永文認為新運作情 況理想，決定增加今日活 雞 量 至5, 800隻 。他 說 ， 長沙灣批發市場原則上於 本月22日已可恢復運作， 屆時可復供內地活雞，但 實際時間表要待內地決定。 新界養雞同業會副監 事李良驥說，近幾日打鼓 嶺檢查站運作順暢，爭拗 已減少，冀可再增加出雞 量。有雞販料加推千隻活 雞應市，未能減低零售價， 市民或要捱貴雞。
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56歲 朱 屏 昨 在 友 人 陪 同到法庭聽取判決，散庭後 沒 回 應 記 者 提 問，由 友 人 掩 護 下 離 去。朱 屏 早 前 承 認3項虐兒罪名。被告的感 化報告對被告的評價正面， 形容養子自回家後與被告相 處開心，被告將養子照顧得 很好，認為她毋須接受感化。 但裁判官相信感化能有 助 被 告 正 確 管 教，若 有 需
要可尋求輔導及參與幫助更 生 的 小 組 活 動，裁 判 官 希 望 被 告 汲 取 教 訓，學 懂 正 確教養方法。
曾拍打養兒身體15次 事發在去年5、6月間， 朱因養子頑皮竟3度利用塑 膠 棒 施 以 體 罰，令 他 身 體 多 處 有 紅 印 及 瘀 傷 等。其 中一次因養子畫花牆壁，遭 朱 拍 打 背 部、頸、手 臂 等 達 15 次，菲傭拍下傷勢照 片，告知鄰居揭發事件。
朱 屏 於90年 代 移 居 香 港，曾 於 中 資 機 構 負 責 金 融 投 資。2010年 她 在 港 創 立「 朱屏慈善基金會 」 ，同 年她勇奪世界傑出華人獎， 以及青島「 慈善雙十星 」慈 善人物提名獎。 有市民拍攝到小鯨魚在 ▲ 中港碼頭對開浮上海面 。
專家指該鯨屬年幼的短肢領航 ▲ 鯨長約三米 。︵ Philippa Halton 圖片 ︶
鯨魚BB迷路闖尖沙咀
朱 屏 於 2010 年曾奪世 ▲ 界傑出華人獎。︵ 網上圖片 ︶
2010 年 曾獲世界傑 出華人獎的 慈善基金創 辦人朱屏，去年因其4歲養 辦 朱 去年 子頑皮，竟3度用塑膠棒拍 打 對 方 背 部、頸 部、手 臂 等 多 次，菲 傭 拍 下 被 告 養 子 傷 勢 告 知 鄰 居 報 警。朱 屏昨在東區裁判法院被判接 受感化12個月。
被判 感化
朱屏昨散庭時沒回應記者提問 ▲ 便離去 。︵ 電視圖片 ︶
傑出華人虐4歲兒
電視圖片
有遊人昨晨在尖沙咀海 運 中 心 碼 頭 對 開 海 旁，發 現一條約三米長的短肢領 航鯨 BB，是本港水域首次 發 現 有 這 種 鯨 魚 出 沒，有 專家認為鯨魚可能是迷路， 並與同伴失散。
有市民拍攝到黑色鯨魚 在碼頭對開的海面，游向岸 邊 更 不 時 浮 上 水 面。海 洋 公園「 鯨豚擱淺行動組 」和 漁 農 署 分 別 接 報，遂 派 人 到現場監察，惜未有發現。 一名運輸工人通知警方
朝鮮藝術品拍賣
朝鮮對出口藝術品有嚴格限制，普藝將拍賣11幅朝鮮畫家作品，主題 圍繞軍事、小孩等。當中最矚目是獲該國最高榮譽的「 人民畫家 」金 永植作品《 軍方記者會 》 ，描述召開軍事外國記者會的嚴肅情況，作 品更獲頒「 朝鮮文學藝術總同盟中央美術收藏證書 」 。（ 陳錦輝攝 ）
跟 進，警 方 派 出 水 警 輪 在 海 面 巡 邏，但 暫 未 發 現 領 航鯨的蹤影。 專家經初步了解指，該 條鯨魚屬年幼的短肢領航 鯨，這 種 鯨 魚 多 數 是15至 50條 成 群 的 游，故 相 信 牠 是 因 迷 路 而 誤 闖 維 港。短 肢領航鯨一般出沒於300至 500米深海水域，正常情況 下不會在淺水區域出沒。
六成青年不願 北上內地工作 憂慮 智經研究中心委託 中大亞太研究所訪問約 一千名18至29歲年輕人， 33%受訪者表示願意到內 地工作；近65%受訪年輕 人不願意到內地就業，原 因包括對內地法治欠缺信 心及對內地有負面印象。 中心認為調查反映年輕人 不了解內地情況。
田少收嘜頭mug
周凱旋談選特首「等我諗諗」
李嘉誠基金會執董周凱旋日 前稱支持香港政改方案，指相信 有合適的服務平台的話，就有治 港良才出現。至於她自己有否興 趣參選，她初時說「 無人會預我 呀」 ，被多番追問下她補充：「 呢 個回答唔到你呀，等我諗諗啦！」 對於周或像電視劇《 選戰 》中的 「葉晴」 ，成為首位特首女參選人， 本報昨向和黃發言人查詢，獲覆 「 李嘉誠話周小姐只係講笑，周 日開電視大家咁嘈吵呀、講大話 小姐亦澄清只係講笑。」 唔眨眼呀，嗱，唔係淨係講一個 李嘉誠基金會早前邀請50名 人講大話，係人人都講大話唔眨 香港中學及大學生，到以色列參 眼，幾乎……所以啲細路仔唔信 觀創新公司。與李關係密切的周 任都好正常。」 凱旋前日在以色列受訪時表示， 政改方案應全票通過，因她相信 中國會積極做好選舉，游說多些 管治良才服務香港，而非領導香 港。她指出，兩者心態差別很大， 「 好多人可能鍾意領導，但未必 有好好結果；好多人可能真係想 服務，但又出唔到嚟。」 周凱旋續稱，只要有合適的 服務香港平台，管治良才就會出 現， 「 連咁嘅平台都未有時，日
從政者被問兩句就嬲 至於李嘉誠是否適合人選， 周笑言李「 係個好奇怪嘅人 」 ， 絕不可以從政，因他（ 被批評 ） 時不太放在心內，而從政者通常 較單心單意（ single-minded ） ， 她更說「 有時喺電視見到啲年輕 人或者資深政治人物，畀人問兩 句就嬲到呢，直情（ 好似 ）人身 攻擊佢咁。」另外，長和系被指
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特 稿
李嘉誠基金會執行董事周凱旋本周一 出席香港學生的以色列交流團活動 。圖 右為中國駐以色列國大使館公使銜參贊、 首席館員盧坤 。︵ 林耀華攝 ︶
﹁ 食 力 簡 ﹂囝 囝 Terry ︵ 右 ︶當 選 村 代 表 ，可 謂 ﹁ 虎父無犬子 ﹂。︵ 資料圖片 ︶
﹁ 食力簡 ﹂囝 接力做村長
退休冠軍練馬師「 食力簡 」(簡炳墀)，多年 前因爭做上水鄉事委員會主席，最終搞到賄選 罪成要入獄，唔少馬迷都感到唏噓。雖有云「 一 朝被蛇咬，十年怕草繩」 ，但食力簡做大狀嘅囝、 差唔多40歲嘅簡永輝(Terry)就冇有怕喎！參選 上水松柏朗村代表選舉，仲以133票當選 ！ 至於當年同「 食力簡 」爭做鄉委會主席嘅侯 強(侯志強)，今年就喺無對手下連任做河上鄉 村村長。有鄉事老友就爆料，話Terry唔似有野 心再上一層樓啦！所以來屆嘅上水鄉委會選舉， 侯強連任做主席呢個位，應該都十拿九穩嘅！ 講真，Terry其實唔算係政治初哥，多年前 佢就曾經做過北區委任區議員，又加入過富貴 黨，仲拍住田少(田北俊)參選過立會 ！但近 年就唔知點解，Terry喺政圈慢慢淡出囉！
富貴黨議員田少噚日喺FB上載咗張相， 係一隻有佢嘜頭嘅mug（ 圖 ）。田少話份禮物 由美國寄嚟，但冇寫名，應該係佢唔認識嘅朋 友寄嚟嘅！仲話雖然串錯咗佢個姓(Tein；正確 係Tien)，但佢都好開心，要講聲多謝喎！
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撤資，周說撤資不適用於李對香 港或中國，因投資機會是互動， 如投資機會不多，也要為股東考 慮。 （ 記者林耀華報道 ）
李嘉誠死海暢泳 被 問 李 嘉 誠 身 體 狀 況 時 ，周 凱 旋 笑 說 他 比 自 己 更 好 ，她 舉例指前年9月，李去以色列 與當地大學簽署合作協議時， 經過死海時不理天冷衝落海暢 泳 ，而 今 次 交 流 團 期 間 ，她 每 日 向 李 報 告 ，李 與 她 打 賭 學 生 也 會 落 水 ，她 不 信 ，結 果 大 部 分 學 生 也 衝 落 海 ，令 她在打賭中「 重傷 」。
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導航Z世代
香港流行文化特別是電影，總愛把身 材好的女士弄成白痴，然後再配上一句「胸 大無腦 」的口頭禪，就像不證自明的真理 那樣，但自從出了娜姐──周秀娜以後， 不少人覺得這句說法靠不住。 其實跟「胸大無腦」相比， 「權大無 腦」也許更合香港的實際情況。那些甚麼 TreeGun、元秋也就不說了，甚麼醫學會 會長史泰祖、醫學界立法會議員梁家騮原 來也好不了多少。據說是皮膚科聖手的史 泰祖醫生大概護膚真的有法，臉上皮膚不 僅光滑還加厚了幾寸，居然臉不紅、氣不 喘的說中國的人大代表是人民選出來的。 這簡直是在侮辱一眾人大代表，他們 是少數精英中選出來的，平民百姓根本無 權無資格過問，把他們說成是人民選出來， 實在沒有半點常識，笨得可以。
資( 料圖片 )
去年由政協副主席、前 經濟學系教授雷鼎鳴及行會 特首董建華成立的團結香港 成員陳智思等，清華大學法 基金，昨宣布組成一個8人 學博士李浩然則任副總幹事 。研究會將對基金會 的研究諮詢委員會，成員包 （ 研究 ） 括港大醫學院外科學系主任 倡議的公共政策提供學術研 盧寵茂、科大工商管理學院 究基礎。
盧寵茂
團結香港基金組研究諮詢會
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權大無腦
那位身為醫生代表的梁家騮同樣語無 倫次，居然把民主制度說成是多數人「 恰 」 少數人的制度，還以此認為民主都「 幾大 鑊」 ，真不知他唸中大的時候有沒有上一 點通識課。還好蔡子強兄當場點醒他， 指現時那種少數人「 恰 」多數人，甚至是 極少數人「 恰 」大多數人才是真正的荒謬。 還有貴為行會成員、身為下任特首 黑馬的葉劉淑儀。這位女士得知肥佬黎 及壹傳媒被人掟燃燒彈後的第一個反應， 居然是叫大家不要上綱上線，把襲擊跟 新聞自由扯在一起。傳媒被有組織的歹 徒掟燃燒彈，除了因為新聞自由、 言 論 自 由 外，還 有 甚 麼 原 因 呢？難道因為它們印報紙太多 破壞環境？ 除 了 說 她 盧峯 (逢周一至周四見報) 「權 大 無 腦」外， 任蘋果日報主筆十多年，寫下 幾百萬字評論，跑過十次馬拉 實在想不到甚麼更 松，最愛 Bowmore18年威士 忌，愛聽「 任我行 」 。 好的形容詞。 lofung63@gmail.com
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隨「几」應變
先租與後買 從小到大都是一名不折不扣的車迷，4 歲已開始動手「改車」 ，改裝媽媽買給我的 三輪車，首先在車頭位置加裝「儀錶板」 ， 貼上自己繪畫的儀錶板圖案。最特別的地方， 是手繪儀錶板的速度錶，指針永遠指着40 英里(註：八十年代初期，香港仍未轉用十 進制，40英里是法定最高速度。)直到16歲 去加拿大多倫多留學，父母在我18歲那年， 買給我人生第一架車，90年代中期北美洲 銷量三甲車款，豐田Toyota Camry四門房車。 為甚麼會選擇一架，款式極為「家庭 化」的房車，原因實在簡單，因為父母不希 望我開快車，所以不容許我選跑車，兩門 型號當然不在選擇之列。最終買的 Camry 亦是馬力較低的四汽缸型號。從那天起大 部分零用錢，都是用作「改車」 ，包括合金 輪圈、Tinted Glass深色玻璃紙、Spoiler定 風翼、纖維進氣風格、碳纖維儀錶板等。 直到大學二年級，開始在電台和電視 台兼職，主持節目、廣告配音，加上活動 司儀工作，每月收入接近一千加元「當年銀 行職員年薪，亦只是二萬多加元」 。最後在 父母不太支持的情況下，用兼職的收入， 還要母親資助部分首期，以Leasing先租 後買方式，買了我的「Dream Car」 ，一架 BMW寶馬Z3 Roadster兩門兩座位開篷車， 2.8公升直六引擎，192匹馬力，由於車身輕， 零至一百公里加速僅需6.5秒，在一般的情 況下，除非遇到超級跑車，燈口起步加速， 近乎所向披靡。
Leasing先租後買，是一種北美洲十分 流行的汽車貸款計劃，簡單來說，每月供 款，相對傳統汽車分期貸款為低，因為供 款期完結後，亦要支付接近車價近半的Buy Back贖回費，才可以真正成為車主。當然， 上述贖回費，可以在供款期完結後，再申 請每月分期支付。若果供款期完成後，不 願意贖回汽車，例如想換架新車，便可以 把車交還給代理，情況有點像租車。即使 在供款期內斷供，亦只需賠償一至兩個月 的供款。 當然，有了Leasing先租後買汽車貸款 計劃，對汽車代理而言，絕對是一件好事， 因為客戶每月供款負擔減少，同一供款金額， 可以購買更高型號，售價更貴的汽車。當然。 由於汽車作為汽車貸款抵押品，客戶每月 供款，僅足夠對沖汽車，即抵押品貶值風 險。若然出現好像金融海嘯的情況，導致 大量客戶斷供，汽車代理便可能會積壓大 量斷供二手車，不但會導致二手車車價下跌， 更甚的影響一手車銷情。 美元持續升勢，油價無止境跌，北美汽 車銷情，表現將會如何，明天再作分析。
黃德几
(逢周一至周四見報)
金利豐證劵研究部執行董事、加拿大大學同 學會首屆「 傑出才俊楓葉獎 」得獎者、傲翔 獎勵計劃理事、高智商人士組織Mensa會 員、中華廠商聯合會專業諮詢服務計劃顧 問、中華總商會青年委員會委員、香港股 票分析師協會理事，定期在電視台、電台 及網上電台主持財經節目，並在多份報章 及雜誌撰寫專欄，常獲邀接受中外媒體訪問，同時擔任企業 培訓及投資課程導師，個人著作包括《 投資得機 》。 wongdickie@kingston.com.hk https://www.facebook.com/wongdickie1 http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/
(逢周三及周五見報)
小念頭
「 恐襲 」傳媒
那邊廂法國《 查理周刊 》被恐怖分 子襲擊，十多人死亡；這邊廂壹傳媒大 樓，以及其前主席黎智英家門遭歹徒投 擲汽油彈，兩家傳媒機構的遭遇，與其 報道內容必有關係。 不過，法國群眾以捍衛新聞自由為 重點，縱使傳媒報道的內容值得商榷， 也齊聲譴責。相對香港，否定壹傳媒的 政客，只譴責暴力，對新聞自由被威脅， 毫不動容。 過去十多年，傳媒被恐嚇，暴力襲 擊無休止。警方對這些罪惡似乎慣性視 為「 死案 」 ，除了《 明報 》前總編劉進圖 被斬一案，CY親往探病，令警方神經緊
今日天氣報告（ 香港 ）
張，全力偵查外，其他涉及傳媒的案件 都無疾而終，尤其壹傳媒遇襲的破案率 是零。 小人認為，特區政府、警方視壹傳 媒為「 敵對 」 ，他們遇襲是咎由自取。 再者，壹傳媒長期跟政府對着幹， 可來一個借力打力，令壹傳媒檢點，而 建制政客也不會為反對派傳媒發 聲。 若然，這些小人想法屬實， 三方只是縱容歹徒惡行，促使 暴力提升，對口口聲聲重視法 治的CY來說，是一大諷刺。
天氣資料由香港天文台提供
1月14日 星期三 天晴，早上寒冷 最高17℃ 最低11℃ 濕度55~85％
天氣查詢：187 8200
天文台網址：http://www.hko.gov.hk
1月15日 星期四
1月16日 星期五
天晴，早上寒冷 最高18℃ 最低12℃ 濕度55~80％
大致天晴，早上清涼 最高18℃ 最低13℃ 濕度55~80％
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周永康案最輕死緩
互聯網
▲相關餐廳價目表（ 左 ），酒（ 右 ）。 ▲賈廷安 (互聯網)
上海人踩人之際 官歎日懷石料理
王守業案幕後老虎 軍官指是老江秘書 傳聞 新年第1期的《 炎黃春秋 》刊 發了原總後營房部原部長張金昌 少將署名文章《 我認識的貪官王 守業 》 。文章詳細揭示了臭名昭著 的前海軍副司令員王守業被舉報 後仍然獲得了晉升的原因，表示 事件牽涉到了大老虎，矛頭直指 曾長期擔任江澤民秘書的賈廷安。 副社長楊繼繩在接受外媒的電話 採訪時，對此文是否與賈廷安有 關的提問，意味深長地回答說「 你 懂的 」 。
傳李鵬子突被架空 說法 山西省政府網站公布省長的 最新工作分工 。作為省長 、前國 務院總理李鵬之子李小鵬被指遭 架空 ，家族勢力今非昔比 。
朱門 上海黃浦外灘除夕倒數發 生人踩人慘劇期間，該區部分 領導就在居高臨下的日本高級 料理餐廳「 空蟬 」吃懷石料理， 兼看外灘即使有錢亦買不到入 場票的燈光表演。 互聯網
▲大陸專家認為，周永康面臨最輕的刑罰是死緩。(互聯網)
▲據稱徐才厚至少會判無期徒刑。(互聯網)
有大陸傳媒引 析，周永康收受的巨額賄賂達到 ，且「 情節特別 述專家分析指， 「 收 「 數額特別巨大 」 ，的確屬罪行極其嚴重，很 受 巨 額 賄 賂 」的 前 嚴重 」 中共政治局常委、 有可能面臨死刑或死緩判決。 前中央政法委書記周永康可能面 臨死刑或死緩， 「 收受賄賂數額特 徐才厚案最輕無期徒刑 別巨大 」的前中央軍委副主席徐 另外，官方消息未透露徐才 才厚至少判無期徒刑，量刑關鍵 厚涉案具體金額，但通稿中出現 在是否「 立功 」 。 兩次「 數額特別巨大 」 。從貪腐案 例看，至少判處無期徒刑。 《 中國經濟周刊 》引述專家分 但貪腐金額並非量刑的唯一
專家 意見
考量因素。據軍事檢察機關負責 人表示，徐才厚在偵查階段已經 認罪。報 道 指 出， 「徐才厚是否 還有坦白、自首、積極退贓以及 立功等從寬情節，又或者是相反， 則在很大程度上決定徐才厚的刑 罰。」去 年10月，軍 事 檢 察 院 對 原中央軍委副主席徐才厚涉嫌受 賄案件偵查終結，決定予以起訴 法辦，並開除徐才厚黨籍，軍籍， 剝奪徐才厚上將軍銜。
▲王合意（ 左 ）及梁道行（ 右 ）
深圳官場混事多 離譜 深圳市前副市長梁道行， 07年細女出嫁時被指獲贈一套 住宅單位。深圳市政法委前副 巡視員王合意，被爆07年至11 年共到東莞嫖娼40多次。
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裸女跳河圍觀偷錢
互聯網
山東販嬰案拘百人 嬰兒患梅毒愛滋病 治安 山東濟寧公安破獲一宗販嬰 大案，警方共拘捕103人口販子， 救出37名被拐嬰兒。大部分嬰兒 不足月就被販賣，這些嬰兒中，7 名嬰兒患梅毒等性病，甚至染上 愛滋病。 互聯網
互聯網 南京一名女子 周一突然跳河，當 時她全身赤裸，被 一位大學生救下。 岸上眾人一見「 有嘢睇 」 ，全部湧 去圍觀裸女，卻無人顧及救人者。 結果，救人大學生的手機和錢包 ▲自殺裸女在河邊徘徊，後跳下河中。 等貴重物品也被人偷走了。 岸後，卻發現貴重東西都被偷了。 現場圖片顯示，救裸女上河 的黑衣青年正在攀爬兩米多高的 救人男自我安慰 垂直河岸，岸邊無人上前拉他一 事後，有救人男子的朋友在 把。這名青年救人時，把手機銀 微博上為其打抱不平，稱救人男 包留在岸上，但他幾經艱苦爬上 如今正在讀大四，並在南京實習。
南京 百態
互聯網
▲裸女獲救後，眾人圍着她「 睇嘢 」 。救 人男子要自己爬上岸，無人拉他一把。
救人青年在網上留言，安慰 自己：「 救人一命勝造七級浮屠， 這還是值得的。」
浙虛榮男亂改車牌 台禽流感疫情擴散 瘟疫 台灣禽流感疫情繼續擴散， 確診出現新型H5N2或H5N8禽流 感的養殖場增至廿個，較前天多 一倍。高雄一個鵝場亦有數百鵝 隻死亡。
安徽男含冤十七年 悲劇 安徽男子于英生 ( 右圖 )96 年被控殺妻入獄，13年真兇被 捕。當年對他有利證據，法院 拒採納。于誓言追究。
十歲女偷駕大膽車 扮嘢 浙江金華一車主公然使用「 浙 G 00001 」車牌，原來該車原車牌 是「 浙G0C001 」 ，但有人貼上一 塊發泡膠， 「 C 」變了「 0 」 。
驚險 福建福州一名10歲女童， 偷偷駕駛父親的三輪車，載着4 名4至6歲的年幼弟妹，在繁忙 的馬路穿梭玩耍。
南海宗
調查黑錢 中美較量 習大大一聲令下大力反貪， 貪官個個雞飛狗走，加緊將資 金調去外國。2014年，強國同 花旗國簽訂協議，誓要搵番啲 黑錢，兩國協議仲話，要「 論 功行賞 」 ，雙方可對分搵到嘅 黑錢，功勞大嘅，分得愈多； 攞 到「 猛 料 情 報 」嘅 一 方，可 以分得多啲。喺咁嘅背景之下， 強國同花旗國就出現種種「 鬥 智鬥力 」嘅妙趣場景。花旗國 大投行高盛最近發表報告話： 強國嘅「 國際收支平衡表 」有 近兩萬億人仔嘅收支誤差，目 的係要掩蓋資本外逃事實。哈， 強國即使發現有大批黑金外逃， 都要保持低調；最好係暗中追 查，到臨門一腳先向花旗開聲 要人要錢；但花旗國亦唔笨， 佢哋第一時間玩踢爆，搶啲功 勞，第日追番啲錢都可以分多 啲 。所 以 ，大 家 其實都係為咗一 個字：錢！
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《查理周刊》出新印300萬 日 前 遇 襲的法國《 查 理 周 刊 》周 三如期出版 新 一 期，封 面 繼 續 諷 刺 伊 斯蘭教，印刷量將由往常6
再拘 一人
▲被捕疑犯約阿希斤。（ 互聯網 ）
萬份大增至300萬份。新一 期頭版是一幅伊斯蘭教先知 穆罕默德手持「 我是查理 」 標 語 的 卡 通，並 翻 譯 成16 種 不 同 語 言。此 外，一 名 疑涉巴黎恐襲慘劇的法國男 子，元旦企圖由保加利亞前 往土耳其時被捕。
新一期《 查理周刊 》封 面，是穆罕默德手持「 我是 查理 」的字句，在封面標題 寫上「 所有人都獲得寬恕 」 ，
繼續以漫畫諷刺伊斯蘭教， 漫畫中的穆罕默德更灑了一 滴淚。新一期周刊僅8頁， 較 正 常 少 一 半，雜 誌 社 決 定將刊印數目追加至300萬 份 ，是 平 常 的50倍 。雜 誌 社 表 示，襲 擊 案 發 生 後， 訂 購 的 人 激 增，故 決 定 加 印。周 刊 總 編 輯 強 調，將 繼續一貫方針，絕不會因遇 襲而向恐怖分子低頭。 法國發生連串槍擊案 後，當 局 在 國 內 敏 感 地 點
提 高 戒 備，並 重 點 保 護 猶 太人設施。 《 查理周刊 》員 工轉往另一間報館的大樓工 作，為新一期雜誌作準備， 有員工指明白繼續出版有多 危險，但希望藉新一期周刊 顯示眾人不怕威脅。
再以漫畫諷伊斯蘭 《 查理周刊 》高級編輯 富雷表示：「 武裝分子嘗試 摧毀《 查理周刊 》 ，卻令它 成為全球最有名的報章。」
▲著名旅行景點羅浮宮的保安明顯加強。（ 美聯社 ）
槍擊案仍在調查中，當 局指可能有多達6個涉案疑 犯在逃，相信屬同一小組， 包括一名駕駛雜貨店槍手女 友布邁丁登記汽車的男子， 惟未知其負責角色。最新落 網的29歲男子約阿希斤是 海 地 裔 法 國 人，當 局 稱 他 在《查理周刊》襲擊前一周， 曾與32歲槍手謝里夫庫阿 互聯網 希 有 幾 次 接 觸，並 在12月 ▲新一期周刊封面是穆罕默德。 30日離開法國。
美地鐵冒煙1死惹恐慌 互聯網
美國華盛頓地鐵站周一 下午突然冒煙，至少造成1 死84傷 ，兩 人 危 殆 ，地 鐵 公司仍未查出濃煙來源。大 批受影響乘客在車站亂作一 團（ 圖 ） ，抱怨當局並無交 代列車服務為何受延誤。 消 防 表 示 ，事 發 時 未 有立即疏散乘客是為了安全 計，因首先要確保所有列車 的電源已切斷。
互聯網
有乘客拍下車廂煙霧瀰 漫的情況，乘客呼吸困難， 不 停 咳 嗽，列 車 車 長 呼 籲 乘客冷靜；有乘客忍不住尖 叫，甚 至 嘗 試 撬 開 車 門 逃 生。部 分 人 被 困 車 廂40分 鐘才獲救。有乘客表示： 「列 車 失 去 動 力，冒 出 大 量 黑 煙，我們由隧道步行回地鐵 站，沒有電力，沒有燈光， 甚麼都看不見。」
聽老婆話美翁贏25億 聽老婆話真的會發達！ 美國一名8旬老翁，一注獨 中3. 26億 美 元（ 約25億 港 元 ）彩票(圖)，歸功於太太 當日堅持要他買彩票。 奪得巨額彩金的戴雅 文，成為紐約彩票史上最大 互聯網 額 獎 金 得 主，他 表 示，當 日太太要求停車買三文治， 她。」他表示，自己總是聽 造 就 他 花10美 元（ 約78港 太 太 的 話，今 次 終 於 獲 得 ，兩 夫 婦 計 劃 到 夏 元 ）順道購買彩票，他說： 「 回 報 」 「 若當晚沒有停車，今天我 威夷慶祝結婚55周年紀念， 們不會站在這裏，我要多謝 又打算做善事回饋社會。
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Health
資料圖片
自願醫保計劃 遭質疑不夠吸引 關注 立法會衞生事務委員會昨召 開特別會議，討論自願醫保諮詢 文件，有議員擔心計劃未能提供 足夠的經濟誘因。工聯會議員王 國興認為，現時諮詢文件所提出 的稅項寬減吸引力不足，指政府 應加大寬減的限度，以至於整個 保費都可以扣稅。
稅項寬減吸引力不足 立法會保險界議員陳健波同 樣關注，指單靠稅務優惠，不足 以吸引年輕和健康的人加入，而 且質疑政府已預留500億元進行 醫療改革，應可以提供更多優惠。 食物及衞生局局長高永文認為現 時的建議有吸引力，因為稅項寬 減佔了保費約百分之八至十。
白金造神經 甚麼藥會令人無法排尿？ 健康情報
白金和矽微粒製成的導管可模仿脊 ▲ 椎運作 。︵ 網上圖片 ︶
▲當局指醫保可吸引病人分流到私院。
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健康
有瑞士研究 人員利用白金製 造出神經導管， 並正研究出如何 將其植入至癱瘓病人的脊椎， 他們透過進行動物實驗，發現 白金能有效解決過去同類型裝 置，令脊椎受到摩損的問題。
治療 癱瘓
電脈衝，有效傳遞信息。 醫學界一直想以植入導管 方式，重新連接脊椎的神經， 以傳遞神經信息，使癱瘓病人 能重新走路。但長時間戴着裝 置更會因為摩擦，而讓脊椎和 周邊神經組織損壞並壞死。
癱瘓白老鼠重新走路 瑞士洛桑聯邦理工學院的 研究人員，日前成功研發一款 名 為「 e-Dura 」的 植 入 型 神 經 導管，這款導管是用白金和矽 微粒製成，可以把模擬神經的 突觸電極接觸點柔軟化，當它 接觸到神經信息時，能夠產生
白金神經導管則因為運用 特殊的化學物質，模仿脊椎運 動，成功將磨損問題解決。研 究人員用癱瘓的白老鼠做實驗， 發現在植入的幾周後，白老鼠 已能重新走路，但仍需長時間 觀察，才能進行人體實驗。
何伯拿着一盒傷風咳藥在藥房 旁徘徊了一會，趁沒有其他客人時 問藥劑師：「 吃了這藥會否去不了 小便？」 為甚麼何伯會擔心這方面的副 作用呢？ 原來數月前，患有前列腺肥大 的何伯突然出現急性尿瀦留 (Acute urinary retention)，膀胱儲滿小便 卻無法排解，令他下腹脹痛得難以 言喻。最後何伯進了急症室，醫生 為他置尿道導管排尿，病情才得以 紓緩。醫生告訴何伯，誘發這次急 性尿瀦留很可能是他正在服用的咳 藥水─他忘記告知家庭醫生他患有 前列腺肥大。 事實上，不少藥物會透過各種 機理影響膀胱肌肉功能。對於本身 較易出現尿瀦留的病人（ 如年紀大、 患有前列腺肥大或某些泌尿系統問 題等 ）而言，這些藥物有機會令排 尿困難，繼而增加這些病人出現尿 瀦留的機會。觀察研究的數據顯示， 高達一成的急性尿瀦留個案很可能 與藥物有關，而所牽涉的藥物不乏 抗敏感、收鼻水、通鼻塞、止咳、
紓緩腸抽筋等常用藥物。病人不但 要告知醫護人員他們的病歷史，選 擇成藥時亦要分外小心。 那次尿瀦留的經歷令何伯猶有 餘悸，現在他使用任何藥物前都會 向醫護人員查詢，以求安心。藥劑 師知道何伯手中的傷風咳藥的確含 有數個可增加尿瀦留風險的成分， 於是向他了解現有的症狀，以便選 擇更適合的藥物。其實何伯的傷風 症狀已大致痊愈，只是仍有些痰咳。 藥劑師告訴何伯他這幾天只需 服用祛痰藥便足夠，並解釋道：「 一 般傷風感冒的成藥都會混合多種 針對不同症狀的成分，進行『 大包 圍』 ，但往往並非每種成分都是病 人所需要的。既然現在沒有鼻水和 鼻塞，這兩種藥物成分不但對病情 毫無幫助，還會讓你白白承受排尿 受影響的風險。始終，除了依靠藥 物紓緩傷風帶來的各種症狀，最重 要的還是多喝水和休息，讓身體盡 快康復。」
王潔婷 屈臣氏註冊藥劑師
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無懼油價瀉港股五連升
受累兩大 行高盛及法 興 唱 淡 ，其 中 高 盛 將3個 月油價目標劈至每桶41美 元 ，拖 累 紐 約2月 期 油 周 一急挫，低見每桶45.84美 元，收 報46. 07美 元，單 日 大跌 4.7%，昨天於亞洲交 易 時 段 更 跌 破45美 元，創 近6年新低；而倫敦布蘭特 期油收市亦大瀉 5.4%，每 桶 報47. 43美 元 ，拖 累 美 股 周 一 顯 著 下 跌。港 股 連 升 四 日 後 ，昨 早 低 開118 點 ，報23, 908點 ，及 後 公 布的中國12月外貿數據好 過 預 期，大 市 掉 頭 回 升， 守 穩24, 000點 大 關 ，午 後 升幅曾擴大至228點，收報 24, 215點 ，升189點 ，締 「五連漲」 ，但 成 交 進 一 步 縮減至848.5億元。
六年 低位
高盛發表報告，將未來
3個月紐約油價預測，由本 來的70美元大降至41美元， 而未來半年及一年的油價目 標，亦 僅 為39美 元 及65美 元；至於法興亦調低今年紐 約期油預測平均值，由本來 的65美 元 減 至51美 元，主 因是預期上半年原油充裕情 況持續；而「 中東股神 」阿 爾 瓦 利 德，更 斷 言 油 價 永 不會重返100美元高位。
兩大行怒劈目標油價 雖然油價急瀉，但中石 化(386)、中石油(857)及昆 侖能源 (135) 先跌後反彈， 收市靠穩，中海油 (883) 則 挫1. 7%。相 反，受 惠 油 價 下 跌 降 低 燃 油 成 本，航 運 股有追捧，招商局 (144)、 中 海 發 展 ( 1138) 及 中 海 集 運 (2866) 升幅介乎1.6% 至 3.8%；航空股東航(670)及 國泰(293)亦彈2%及0.3%。 濠 賭 股 則 回 勇，銀 娛
滙控的阿根廷分行涉讓四千 名 客 戶 逃 稅，該 國 央 行 亦 就事件作出處罰。 《 華爾街日報 》引述消 息 指，該 份 報 告 除 了 列 出 滙 控 補 救 措 施 不 足 外，亦 有提供相關建議。報告主要
上證綜指 成交金額
恒生指數
2,735.89億人民幣 848.54億港元
收報
3,235.3點
24,215.97點
升跌
▲5.98點(0.19%)
▲189.51點(0.79%)
滬股通
港股通
131.16億元 (賣盤多過買盤)
98.74億元 （ 已用5.96% ）
市況行情 人民幣 / 港元 1.2506 歐元 / 港元 9.1532 英鎊 / 港元 11.738 加幣 / 港元
6.4735 澳元 / 港元 6.3141 日圓 / 港元 0.0654
紐約期油 44.79美元 ▼1.28
▲港股無懼外圍向下，昨天再升189點，企穩兩萬四。(新華社)
(027)、金沙(1928)、美高梅 (2282) 及澳博 (880) 各升逾 2%；中資電訊股強勢，重 磅股中移動(941)升2.7%， 獨力為恒指貢獻47點升幅， 聯通(762) 及中電信(728) 分 別漲 3.4%及2.3%。
滬股通再現資金流出 至於首日上市的佐力小 貸(6866)全日收報1.85元， 較招股價高42.3%，不計手
續費及佣金，每手2,000股 賺1,100元。 大批新股搶奪資金，A 股走勢平淡，滬指和深指分 別微升0.19%及0.63%，收 報3,235點及11,355點，兩 市成交僅4,702億元人民幣 (下同)。滬港通方面，滬股 通再度出現沽盤多於買盤， 收市額度尚餘131.16億元， 港 股 通 則 用 去6. 26億 元， 佔5.96%。
針對滙控的私人銀行及貿易 融資服務，範圍包括香港、 美國、馬來西亞等6個地區。 滙控首席法務專員利維表 示，對 當 局 的 態 度 不 感 到 奇 怪，亦 指 出 現 時 逐 步 達 到「延遲檢控協議」的要求，
在反洗黑錢方面進展良好。 另外，滙控阿根廷分行 去年11月涉讓約4,000名客 戶逃稅，將資金調往瑞士秘 密 戶 口，阿 根 廷 央 行 發 表 聲 明，指 滙 控 當 地 分 行 未 有履行承諾處理違規行為， 故暫停銀行將資金和資產轉 移到海外30日。
玲機一觸
魔鬼教室
資金吼新地購證
追蹤四環醫藥
港股昨繼續上升，恒指全日收報24,215點，升189 點，升幅0.8%。大市成交昨日錄得852.8億元，成交再 度回落。內地股市則連跌3個交易日後靠穩。 長實 (001) 與和黃 (013) 是昨日股價輕微上升，反 觀新地(016)昨日午後顯著上升。新地昨日開市初段靠 穩，午後升幅擴大，全日收報123.6元，升3.4%，升 至2013年3月以來的高位。 新地相關認股證成交較往日活躍，昨日 錄得1.9億元，單日增加1.3倍。從即市觀 察，午後起有較多資金流入新地相關認購 證。 新地認購證17082上日收報0.49元， 其行使價為133.88元， 林燕玲 (逢周一、三、五見報) 2015年7月 到 期 ，實 渣打銀行認股證及牛熊證銷售部副董事，於 各大傳媒講解市場動態及分析輪證投資策略， 曾任電視財經主播及記者，綽號「 小飛俠 」 際槓桿約8.8倍。
今日Prof J用蜻蜓投資法捉到四環醫藥(460)，四 環喺中國研究及發展、製造及銷售醫藥產品。集團獨 家藥合計佔2014年上半年營業額73%，比重喺上市藥 企中前列，獨家藥具高門檻、高毛利率嘅特點，受醫 藥價格下降嘅影響較小。集團2014年上半年來自心腦 血管藥業務佔營業額94%，為分散業務風險，以及搶 佔內地醫療服務市場，四環去年底連番收購醫院及藥 廠，有望成為集團盈利增長亮點。現價相等於2014年 預測市盈率20.5倍，估值較石藥(1093)同期23倍折讓 11%，但四環嘅股東回報率及資產回報率較 石藥為高，反映集團整體嘅營運能力較佳， 可享有較高嘅估值；股價喺保歷加通道 底部現支持回升，加上技術指標改善， 有利股價上試高位， 徐燦傑(Prof. J) (逢周一至五見報) 初步目標價先定6.15 齊魯國際控股首席策略總監，多媒體專欄作 家及身兼多項公職，理論實戰兼備的魔鬼教 練，於now財經台、新城知訊台、廣東電台 元，追蹤出發！ 財經廣播、新城數碼音樂台及 DBC 財經台
本結構性產品並無抵押品。作者為渣打銀行僱員及金管局註冊人士，並未持有上述股 份。本產品價格可急升急跌，投資者可完全損失其投資。投資前請作風險評估及尋求 專業意見。如發行人無力償債或違約，投資者或無法收回部份或全部應收款項(如有)
滬港通運行情況
額度餘額 (人民幣)
滙控加強反洗錢 美調查稱「不足」 滙 控 近 年 花 費 約14億 美 元、聘 請 合 規 人 員 以 提 升 反 洗 黑 錢 系 統，但 消 息 指美國獨立調查機構將於 本月內向司法部提交報告， 批評滙控於反洗黑錢措施仍 有 不 足 之 處。此 外，去 年
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財經
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擔任主持，著作逾25本
黃金 1,239.8美元 / 盎司 ▲7
日成人人有份 暗盤升8.3% 新股 本港樓宇維修保養及翻新服務供應商日成控股(3708) 公布，公開發售部分錄得超額認購26.6倍，認購一手5,000 股中籤比率仍有100%，以上限0.6元定價，預計集資淨額 6,480萬元。該股今日掛牌，於上市前夕，該股暗盤價造好。 據輝立及耀才新股交易中心資料顯示，該股暗盤收報0.65 元，升8.3%，未計手續費每手賺250元。
敏碩投資Flipboard
醫藥股邊隻好？ 近年內地醫藥行業保持高度增長，至去年受醫保 控費、藥品降價及業內競爭劇烈等利淡因素影響，使 期內行業增速明顯放緩。然而中央持續深化醫療改革， 預期今年重點深化醫藥衞生體制改革發展，並全力推進 公立醫院改革，當中會全面推動縣級公立醫院，擴大 城市公立醫院的試點範圍，以及啟動四省深化醫改綜合 試點工作。 此外，內地醫改鼓勵藥廠自主研發高增值藥品，憧 憬將加快完善食物藥品安全治理體系，未來地方招標採 購及支付環節逐步市場化，配合首批開放網上銷售的處 方藥目錄公布在即，在受惠國策盈利增加下，醫藥股 首季前景仍可看漲。 四環醫藥(460)為內地心血管病製藥商，其研發能 力強勁，且現金充裕，具條件併購同業壯大業務規模。 集團最近連番收購醫院及藥廠，當中包括淮陰醫院和江 北醫院權益，和行銷代理從事即配型輸液產品的銳業 製藥，冀能藉此搶佔醫療服務市場，及分散業務風險， 遂成為盈利增長亮點。 國藥控股(1099)為內地最大藥品分銷商，旗下分銷 網絡覆蓋內地逾30個省和直轄市，具完善一體化的物 流平台建設，總網點數達到185個，市佔率高且具較強 的議價能力，仍可低吸。上海醫藥(2607)為上海發展生 物醫藥產業的龍頭企業，其核心業務為醫藥製造和分銷 零售，近年集團轉攻醫院供應鏈管理，將業務擴展至 高增長、中低檔醫院和醫療器械業務，加上去年積極 收購同業，強化華北、陝西、內蒙及山東的 覆蓋網絡，並以純銷方式向社區衞生中心 配送，現價市盈率及市帳率，分別為15.8 倍及1.4倍，預期今年 黃敏碩 (逢周三見報) 股本回報率能夠改善， 康宏証券及資產管理董事，應屆註冊財務策 劃師協會會長，參與港股投資及基金策略分 可趁低吸納。組內黑 析工作，先後於銀行、證券行及上巿金融機 構任職，主要負責投資管理及研究分析工作， 馬阿里健康(241)亦可 亦經常為本地報章專欄及於多個電子媒體發 表巿場評論。筆者為證監會持牌人士，申報 留意。 本人及本連繫人未持有以上股份
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A股雖看漲難復當年勇 ▲宏利亞洲區股票投資部主管陳致洲認為，貨幣政策會影響今年A 股會出現較大波動。(梁泳儀攝)
陸外貿未達標中港貿易急挫 內地外貿表現好過 市 場 預 期 ，去 年12月 出 口 反 彈9. 7%，較11 月大增5個百分點，為 四個月以來最好表現； 至 於 進 口 則 跌2. 4%， 較11月跌幅收窄4.5個 百分點，當月貿易順差 ▲中國去年外貿增長疲弱。(新華社) 減少至496億美元。不過，總結全年進出口總值，僅按年 增長3.4%，大幅落後於政府預訂的7.5%年度目標，連續 三年不達標。
負面因素今年持續 另外，去年歐美、東盟、香港及日本為中國首五大貿 易夥伴，其中中港雙邊貿易在嚴打資金借出口名義到港套 利下，貿易額按年錄得大挫7.2%。而中國對歐美的雙邊貿 易額分別升8.9%及5.4%，對日本的雙邊貿易額則跌1%。 早前商務部已預示，今年外貿增長目標會進一步下調 至6%。海關總署表示，過去一年國際市場需求不振，內 部下行壓力加劇，外貿增長有3.4%不容易，預計今年第一 季出口仍面臨一定的壓力，令負面因素延伸至2015年。
大師之言
國策利太陽能股 國務院近日宣布支持再生能源，減低依賴煤電，改 善空氣質素。順風光電在2014年底改名為順風國際清 潔能源，去年底在內地開發80個光伏發電站，總發電 量為2,706兆瓦。開工項目37個，裝機規模總量達1,439 兆瓦。項目開網18個，發電總量644兆瓦。同時順風 去年在德國及捷克的電站，於去年11月開始投產，貢 獻1,878兆瓦的發電量。 2015年中國光伏產業發展進入高速增長期，順風 向有實力的投資者合作，包括中國四大資產管理公司華 融資產等多個基金，以可換股債券，集資13.8億港元。 中國四大銀行建設銀行，工商銀行，中國銀行及農業 銀行亦按中央對光伏行業信貸的指導意見，將光伏發電 列為積極支持的行業，撥出信貸規模，給予融資方面 的支持，有利集團在併購光伏發電站。 集團委任原任職無錫尚德首席執行官羅鑫，為順風 國際首席執行官。羅鑫在光伏行業，尤其在海外收購 有豐富經驗，將為集團在拓展海外業務，及促進集團 一站式產業鏈營運帶 來貢獻。順風集團現 藺常念 (逢周三見報) 智易東方證券行政總裁，香 為中國最大之光伏企 港股票分析師協會永遠榮譽 主席。綽號「 藺大師 」 ，經常 業 ，2015年 業 務 將 於無綫電視、有線電視、香 港電台等本地傳媒與觀眾分享投資心得，亦 會有更大發展。 有為彭博社、路透社及美聯社等知名外國傳 媒擔任客席主持
花旗私人銀行和宏 利資產管理，同日發表 對2015年 投 資 市 場 的 展望報告。花旗預計內 地今年經濟增長放緩，A股難再升至 2007年的歷史高位，但H股卻有很大 增長空間；而宏利則預期今年港股向 好，可望由銀行、保險及房地產等舊 經濟股帶領升勢。
審慎 樂觀
花旗私人銀行投資策略師彭程預 期，內地今年貨幣政策會較寬鬆，人 民銀行年內將減息及下調存款準備金
率各兩次，每次幅度分別為25點子及 50點子，相信有助短期刺激中港股市； 但由於現時內地企業盈利增長及經濟 表現均不及07年，彭程認為A股已難 復當年勇。宏利資產管理大中華區股 票部執行總監方君明則表示，人行將 進一步下調利率及存款準備金率，確 保內地經濟出現「 軟着陸 」 ，而由於現 時Ａ股估值仍然吸引，相信資金會繼 續流入A股市場。
折讓H股上升空間大 另外，彭程認為，A 股普遍較 H
股有40%溢價，相信H股有很大增長 空間，預料可於短期內追上，並看好 折讓較大如保險、醫療及高科技板塊。 宏利則預計今年港股向好，在滬 港通及中國的寬鬆政策影響下，能吸 引海外資金流入本港市場，相信銀行、 房地產及保險等舊經濟股能先跑贏大 市，而健康護理、電子商貿及環保等 新經濟股，則有望接力向上。但報告 指，外圍情況有機會導致市況間歇性 波動，勸喻投資者保持審慎，要防範 內地經濟及信貸下行風險、美國加息， 石油及其他商品價格下跌等因素。
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Finance
將軍澳盤擇日混戰 將軍澳區一手 住宅供應源源不絕， 住 由信置(083)及嘉華 由 (173)合作發展的將 ( 軍澳南項目命名為 ，項 澳南 命名 「 帝景灣 」 目提供546伙，單位實用面積約 350呎至1,200呎，主打兩房及三 房戶，佔項目逾八成，現已申請 預售樓花，希望上半年推出。
一手 搶客
信置營業部聯席董事田兆源 表示，項目正準備示範單位，將 設於尖沙咀中心，預計提供兩個 裝修示範單位及三個交樓標準示 範單位。項目的樓花期約兩年， 預計關鍵日期為2016月底。 至於嘉華同區亦擁有一個項 目「嘉悅」 ，並計劃在上半年登場， 兩盤或同時銷售，集團(香港地產) 總經理溫偉明表示，雖然兩盤位 處同區，但賣點各有不同，不擔 心會互相競爭，加上項目伙數不 算太多，相信市場能夠吸納。將 軍澳區尚有長實(001)牽頭發展的 「 緻藍天 」隨時可以開賣，項目早 已獲批預售樓花，提供1,648個單
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財經
新界公屋呎價首「破萬」 市民上車意欲旺盛，細價盤 成交銀碼不斷創新高，公營房屋 亦愈搶愈貴。土地註冊處資料顯 示，沙田廣源邨廣棉樓高層4室， 實 用 面 積 僅217呎 ，去 年12月 以228萬元成交，實用呎價高達 10,507元，令新界公屋呎價迎來 「 破 萬 」的 歷 史 性 一 刻 ，同 時 成 為全港呎價第三貴公屋。
在錄得今次天價成交之前， 廣源邨近三個月的實用呎價成交， 最高僅見六千多元，去年11月廣 棉 樓 低 層5室 以178萬 元 易 手 ， 單位實用面積264呎 ，實用呎價 6,742元，遠低於萬元水平，而屋 邨內造價亦十分參差，同月廣松 樓高層另一宗成交，實用呎價僅 4,149元。
活化新商廈呎租16元起 ▲由信置及嘉華發展的將軍澳南項目，昨天命名「 帝景灣 」 。(張可宜攝)
位，屬大型新盤，未來發展商搶 客將趨白熱化。 至於港島區亦有單幢新盤供 應，由恒地 (012) 和金朝陽 (878) 合作發展的銅鑼灣「 雋琚 」 ，樓花 期 長 達30個 月，共 提 供119伙， 首批將推出50伙，估計於一至兩 周內開價，最快本月底至下月初 開售，價格將參考同區新盤，示 範單位或於周六開放給公眾參觀。
「 東環 」錄四宗撻訂 至於銷情理想的新地(016)東 涌「 東 環 」再 度 添 食，繼 周 日 加
推159伙後，昨日上載第五張價 單 ，涉174伙 ，市 值 逾10億 元 ， 兩張價單的其中330伙，會在本 周六發售。 新地副董事總經理雷霆表示， 今批單位較上張價單平均加價3%， 認為以項目銷情及質素來說，加 價幅度屬克制。市傳該批單位已 累收逾5,000票，明日下午五時截 止登記。雖然項目首三張價單的 620伙全數沽清，但樓盤成交紀 錄顯示，有四名買家撻訂，若以 被殺5%訂金計，發展商合共殺訂 逾118萬元。
「 起動東九龍 」又添新成員， 鵬里集團旗下的觀塘寫字樓項目 「 The Mark 」已竣工，集團自推出 預租以來，市場反應理想，有6層 樓面共21,378呎已獲得洽租，其 中第17層單位以呎租23元租出， 最快2月入伙。 「 The Mark 」位 於 觀 塘 偉 業
盧思敏攝
街，前身為凱康大廈，集團斥約 4,000萬元活化後改為寫字樓。鵬 里物業經理梁翠貞 ( 圖左 ) 表示， 集團目標是於年中前租出所有單 位，項目低層至中層呎租最低為 16元，中高層呎租介乎20至23元， 預期全年租金收入約2,000萬元。 項目樓高21層，總樓面建築 面積約70,000呎，每層樓面建築 面積為3,563呎，樓層可分兩個分 別1,662呎及1,901呎的辦公室， 12樓起可飽覽啟德郵輪碼頭和東 區海景。負責代理的仲量聯行九 龍商業部主管鄧錫衡(圖右)表示， 是次項目分層樓面面積較細，主 要以中小企租戶為對象。
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時裝設計學環保趨勢
區 偉 文 博 士 形 容 ，升 級 再 造 ▲ 時裝設計是潮流也是環保大勢 。
小時候家裏的衣服 總 是 阿 哥 穿 完 給 弟 弟，代 代 相 傳，是「時 裝」循 環 再 用 的 最 佳 例子。但升級再造時裝(Upcycling Fashion)又是甚麼?顧名思義，升 級再造是將失去價值的舊有物料資 源，改頭換面，令它不單可重生 再用，更可「升呢」 ，增添價值。 將Upcycling的概念放在時裝設計 上，即是把被遺棄或已不再流行的 ▲圖為Angus 最新推出的設計。(攝影: Victoria Chan) 舊衣，透過拆解再重組，成為新 有時裝設計界教父之稱、香港 1984年再造時裝設計已有系統地 的衣飾，非常符合環保概念。環 保是大勢所趨，時裝設計也講求持 知專設計學院及香港專業教育學院 發展。然而，在香港，升級再造 續性，設計師進修升級再造時裝， 的助理學術總監(設計)區偉文博士 時裝尚在起步階段，區偉文博士 亦能為自己的事業增值，為未來 形容，升級再造時裝設計是潮流也 認為它的前景，取決於教育及市 是環保大勢。他說：「現代人買很 民的意識。他個人對升級再造時 開拓新的發展方向。 多時裝，一旦過時往往便會扔掉， 裝設計非常樂觀。 其實我們還可以將它們再改造，因 為當中可能有不少設計細節，可以 對「升級再造」非常樂觀 讓設計師發揮創意，令產品由無價 Toby是資深時裝設計師，有 值變得更時尚。」能夠有此起死回 20年豐富經驗，現時兼任香港知 生的能耐，設計師要有無限創意， 專設計學院升級再造時裝設計課 還須講求相當的技巧。 程的講師，課程專為新晉時裝設 升級再造時裝設計在歐美其 計師或對熱愛再造時裝人士而設。 實流行多時，特別在德國，早於 Toby指出：「雖然坊間暫時未聽聞
黃 倩 瑛 認 為 ，升 級 再 造 時 裝 短 期 ▲ 課程着重提高學員對於時裝業對環 境的影響 ，擴闊專業時裝視野 。
工字 頭 出 必
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教育
EDU
今已擁有自己的品牌
徐逸昇（Angus） 對時裝設計的興 趣源於自小喜歡 ▲ Angus 擁 有 自 畫畫，中學時曾 己的品牌(ANGUS TSUI)，是自己品 在時裝設計比賽 牌的創作總監。 中 得 獎。Angus 於是報讀了香港知專設計學院的 時裝設計高級文憑課程，後來又 有專為升級再造時裝設計而設的 以銜接課程形式得到了時裝設計 職位，但以我個人經驗，設計師 榮譽學士學位。在學院裏他接觸 還是可以透過不同途徑發展升級再 到升級再造時裝設計，明白Upcy造時裝設計的，例如做私人訂單、 cling是能夠賦予舊物料重生的真 與一些零售單位或大機構合作， 正意義。尤其在一次赴英的文化 又或者是在教育界發展。」 旅程，見識了當地的升級再造時 職訓局才晉高等教育學院院長 裝文化，明白原來時裝製作過程 黃倩瑛博士補充：「升級再造時裝 中有許多剩餘物料可以讓設計師 短期課程着重提高學員對於時裝 作無限發揮，符合環保原則。 業對環境的影響，擴闊專業時裝 升級再造時裝在港仍是起步階 視野。此外，技巧方面則專注在 段，社會上已有一些機構及時裝 衣服製造及修補的知識。總之要 界對推動升級再造時裝不遺餘力。 同時增強學員的技巧及設計意念， Angus更憑他具環保概念的升級再 使他們可以為自己全面增值。如 造設計，屢次在公開比賽中得獎。 學員熱愛時裝設計……建議可修讀 今日她已擁有自己的品牌 相關的高級文憑課程……。」
體育
Sport
美巡賽列特掄元
足總確定承擔責任 風波 於省港盃勇戰受傷的黃威（ 紅 衫） ，其醫療費用到底由誰承擔， 最近成為本地球壇熱話，早前更 有指足總會將其醫療費用設上限。 不過，足球總會昨發表聲明，確 定會承擔黃威的治療費用，以消 除公眾疑慮。對此 YFC澳滌教練 李志堅表示歡迎，並不希望雙方 繼續爭拗，影響雙方關係。李氏 同時指出，當前要解決的是如何 有效保障球員。
澳洲韓國提早出線 齊勝 亞洲盃分組賽 A 組，東道主 的澳洲以4球大破阿曼，與同日小 勝科威特1比0的韓國同樣兩戰全 勝，提早晉級。澳洲與韓國將在 分組賽最後一輪爭奪首名席位。
C朗去季為皇馬及葡 萄 牙 國 家 隊 合 共 上 陣60 場 ，射 入61球 ，除 以31 個西甲入球與蘇亞雷斯分 享歐洲金靴獎，歐聯更射 入17球 ，打 破 歐 聯 單 賽 季入球最多紀錄，終帶領 皇 馬 第10次 登 上 歐 聯 冠 軍寶座，今季他繼續保持 強 勢 ，目 前 以26個 入 球 暫居西甲射手榜榜首。 雖然這並非C朗首次 奪魁，但他從前法國國腳 亨利手中接過獎盃後，也 禁不住飲泣起來，說： 「感 謝所有投票給我的人，這 是不可思議的一年，我希
在夏威夷舉行的高爾夫球巡迴賽， 美 國 球 手 列 特︵ 圖 ︶與 獲 加 在 最 後 一 天 的 賽 事 ，經 歷 了 起 起 伏 伏 的 最 後 個 洞 後 ，兩 人 的 總 成 績 同 為 低 桿 的 271 桿 ，須 要 打 附 加洞分勝負。最終列特憑一記﹁ 小 鳥 ﹂擊 敗 獲 加 ，奪 得 今 年 首 個 冠 軍 ，同 時 亦 是 他 歷 來 第 次 贏 得 美巡賽錦標 。︵ 美聯社 ︶
資料圖片
國際足協頒獎大典， 昨在蘇黎世圓滿結束， 效力皇家馬德里的葡萄 牙球星基斯坦奴朗拿度 （ C朗 ）以大熱姿態，成 功衛冕金球獎，歷來第 三度當選世界足球先生。
得票 ， 路維不敢居功 ，認為自 ▼ 朗︵ 左 ︶獲得壓倒性的 37.66% ▼ 第 次成為金球獎得主；至於德國的凱斯 己只是代表整隊德國領獎。 勒︵ 右 ︶則 擊 敗 巴 西 瑪 達 ，當 選 世 界 足 球 小姐 。
金球獎歸C朗
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美聯社
望 能 夠 延 續 下 去 ，而 且 還要努力做得更完美。我 從未想過，我會3次把這 個獎項帶回家，同時我亦 想成為歷來最偉大球員之 一。」最後，他以慶祝入 球的吼聲作結。
目標繼續進步 其餘獎項方面，德國 國家隊教練路維則壓過皇 馬的安察洛堤和馬體會的 施蒙尼，當選最佳男足教 練；哥倫比亞的占士洛迪
美聯社
古 斯 在 世 界 盃16強 對 烏 拉圭， 「 轉身窩利 」的入 球獲選為最佳入球。至於 「 最佳11人 」方面，應屆 世界盃盟主德國佔3席， 帶 領 巴 西 慘 負 德 國1比7 的大衛雷斯同告入選。
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動感直擊
勇士大勇勢撲「火」 目前 NBA 常規賽最佳成績球隊金州勇士（ 29勝5 負） ，連續第2個星期取得3連勝，主力球員卡里湯臣更 當選上周最佳西岸球員。明早勇士主場迎鬥邁亞密熱火， 自然能看高一線。 （ now635台15/01 11:30直播 ） 勇士上星期連贏三場，主將卡里湯臣功不可沒，對 奧克拉荷馬雷霆上陣19分鐘射入19分、對印弟安納溜 馬更攻入40分；贏克里夫蘭騎士一役，湯臣則貢獻24 分及拿下4個籃板，表現出色。勇士另一優勢，是他們 主場已豪取14連勝。相反，熱火一連8日的西岸作客之 旅打足5場，球員隨時疲態畢露。 至於騎士在勒邦占士養傷的8場比賽，僅獲 1勝，最近更連輸5場；不過，消息指「 大帝 」 經已復操，但暫時未知會否在周五作客湖人 時披甲。 （ now635台16/01 11:30直播 ）
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新年旅遊特輯
Supplement
（圖片來源：互聯網、 台灣旅遊局）
香港農曆新年，一味只有花燈煙花，每年倒模一樣。反觀台灣， 由新年至元宵節都非常熱鬧，全因各個地方都有不同的習俗節慶， 而每年的2、3月亦是櫻花盛開的時節。平時旅遊前總要看「閃令令」 旅行書選擇景點，但新年出走，不如順應台灣的時節習俗來決定行 程。
南投櫻花 盛放浪漫 「小園新種紅櫻樹，閒繞花枝便當遊。」唐代的白居易也閒時在 家中賞櫻，可惜香港蝸居處處，何來小園種櫻樹？幸好亞洲不少地區 都合適賞櫻，單是台灣，北部及中部已經有十多個賞櫻景點。而台北 南投縣的「九族櫻花祭」堪稱全台灣最具規模的賞櫻盛會。每年2、3 月期間，園內5,000株櫻花樹繁花盛開，坐着纜車眺望，整個山巒宛 如披上一片片紅紗。
夜賞櫻花 置身夢幻 園內大部分的櫻花屬色系最濃豔的百重櫻—以台灣緋寒櫻去嫁 接八重櫻所培育。另外，園區中央全新規劃了一個富士櫻花園區，花 色較粉紅。漫步在緋紅色的櫻花樹間，要不是身旁的台妹高聲嚷着， 我一度以為自己身在日本。 當白晝換上了黑夜，櫻花樹在燈光投影下，由少女般的浪漫花 雨，變成神秘莫測的奇幻世界。站在櫻花湖旁，藍藍綠綠的夜光猶 配上音樂，恍如置身魔幻國度。這種疑幻似真的感覺，又是另一種迷 濛。
關於元宵 你所錯過的是……
台灣就像活在濾鏡之中的地方，隔岸看着總是抹 上一層矇矓。那些年的小清新，在咖啡店等一個人的 悠閒，對香港人來說總是可望不可即。就是她的樸實 純粹讓人神往，令人總想不問因由一去再去。台灣的 農曆新年，舞龍舞獅傳統依舊，但她總是有別的浪漫 讓人放鬆神遊。若你也厭倦一式一樣的新年節目，不 如來一趟台灣，過一次迷濛浪漫的農曆假期。
九族文化村 櫻花祭日期：1月31日－3月15日 地址：555台灣南投縣魚池鄉金天巷45號 前往方法：乘搭高鐵到台中烏日站再轉搭南投 客運到九族。 平溪天燈節 日期：3月5日 地址：平溪線十分站、平溪站、菁桐站 前往方法：從台北車站乘搭台鐵到瑞芳站，轉乘平溪線
賞過櫻花，還未抽離到如斯浪漫的景色，那就要繼續在台灣度 過元宵節。如果你眼中的元宵只是吃湯圓、看花燈，那你所過的元宵 便錯過了許多。台灣各個地方都有不同的習俗節慶，有「北天燈、南 蜂炮、東寒單、西乞龜」之說。當中的「北天燈」，就是指台北平溪的 天燈節。
千盞天燈 徹夜燦爛 有人問：「甚麼是幸福？」「元宵時到平溪走一趟吧，你會找到答 案。」若諸葛亮的天燈給他逃過一劫的機會，那平溪的天燈就注定帶 給人幸福。在清道光年間，平溪常有山賊搶劫，村民為保命而逃入山 中。待盜匪離開後，留守的壯丁就會施放天燈作為信號，通知村民可 以平安返家，而回家之日正好是農曆正月十五。
時至今日，生活不如百多年前簡樸，幸福的定義早已變得複雜。 不過，當你身處元宵時份的平溪，看到一千盞天燈同時升上夜空的 情景時，就不會再問這條問題。因為身旁的人全都流露着幸福的笑 容仰望點點燈火，這就是最真實的答案。
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新年旅遊特輯
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新年紅日假期「 話短唔短，話長唔長 」 ，食飯拜年等節目塞得滿滿， 想休息唞唞氣，花4至5天去台灣就適合不過。台灣的冬天不如韓國北海 道般寒冷，但風景文化節奏已經與香港完全不一樣，無論台北或台中，總 會有地方給你放鬆心情。
春節台北四天自遊團 知道台北新年可以賞櫻，便想立即出發過一個浪漫新年。康泰 旅行社的春節台北四天自遊團便適合不過。出發日期由2月17至25日 （年廿九至年初七），包括指定來回機票、3晚酒店住宿及早餐，免卻 選擇酒店航班的煩惱，讓你可以專注設計行程。
春節台北四天自遊團 （TPE04-GXX-CI/BR/HX-MZY） 查詢：2108 8111 （康泰旅行社）
台灣5天環島遊 行大運是新年的指定節目，既然要行就不如「行到盡」，永安的 台灣環島5天之旅，讓你由台北行運到台南。5天飽覽北、中、南的主 要景點，包括︰九份、日月潭、六合夜市等，全面感受台灣各地的新年 氣氛。
台灣環島5天之旅 （TKH05M） 查詢：2928 8882 （永安旅遊）
台中歎清新溫泉 說起台灣，不少人都喜歡一探台北以外恬靜悠閒的一面。星晨旅 遊的台中4天團，就帶你暢遊日月潭風景區、清境農場、青青草原等。 行程主打清新溫泉，讓你細嘗這個台中美人湯。旅行團更安排於年 初一出發。新一年，一於從大自然開始！
台中 清新溫泉度假酒店 4天團（ATRDT-4E） 查詢：2519 8088 （星晨旅遊）
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Supplement
新年旅遊特輯
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回到哈利波特城堡 「去去，武器走！」哈利波特迷懷念這句咒語嗎？小說電影都完 結後，每年新年聖誕還是心掛掛。現在東瀛遊的五天團可以帶你回 到的霍格華茲。環球影城的哈利波特魔法世界讓你重拾哈利小說的 情節。再潮玩3D得意趣緻館，完全適合喜歡影相的女朋友。
米子、日本環球影城®、 哈利波特魔法世界® 開心五天團（JBHB05） 查詢：3692 0888 （東瀛遊）
北海道一期一會 誰說新年一定要紅色？北海道的雪景讓你不會再執着於紅色新 春。有別於東京、大阪，北海道的風土景致 是特別醉人。2、3月的雪 景、夏天的薰衣草、鬱金香，讓人每年不禁一去再去。新怡旅遊的北 海道四天自由行，可以在白濛濛一片的雪上奔走，從此過年就變得不 一樣。
北海道 CX 4日3晚 （SST/CXSPK/151014） 查詢：2577 4188 （新怡旅遊）
布吉熱浪假期 喜歡陽光與海灘的你，長假期又心癢癢想去泰國布吉，不妨參加 專業旅運的布吉5天自由行。更可多報布吉自選遊，花一天到皇帝島 的沙灘享受日光浴，或是在斯米蘭島清澈 見底的海裏浮潛，欣賞珊 瑚礁及多種海洋生物。
布吉5天自由行 （CNY-HKT-OX-002） 查詢：2115 9828 （專業旅運）
北京歷史古蹟之旅 小朋友讀中國歷史覺得悶，不如親自帶他們去一趟萬里長城、頤 和園、故宮等名勝古蹟。新華旅遊的北京春節精選，讓你們離開歷史 書，親身感受祖國過往的歷史，亦能品嘗到滿州菜、京菜及各種風味 的菜色，最適合怕悶喜歡試各種特色菜的你。
北京 · 溫泉 · 豪華酒店 5天團（LPDS05DL） 查詢：2722 2888 （新華旅遊）
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新年旅遊特輯 瑪麗皇后二號 東南亞郵輪遊 迎接羊年，不如「羊」帆出海！所說的 是美麗華旅遊皇后遊輪「瑪麗皇后二號」 世界航 線 東南亞分段的10 天 郵輪團，只 辦一團於2月12日出發，於新加坡登 船， 暢遊西哈努克、頭頓耶穌山、三亞 鹿回頭 公 園等地，更能 於海上 度一 個 浪 漫 情人 節！
身為經驗豐富的旅遊達人，中、泰、日、韓、台 你已經非常熟悉? 當然還有另類旅程給你選擇。其實 去旅行的方法不只一種，除了坐飛機去Shopping， 還可以坐郵輪看極光。老套一點說「 人生有多少個十 年? 」 ，趁着新一年，試著打破舊有慣例，可能令你 有不一樣的經歷。
皇后遊輪「瑪麗皇后二號」 世界航線10天東南亞 分段郵輪團（SAQS10 / SAQC10） 查詢：8200 2299（美麗華旅遊）
關島婚禮考察之旅 關島是不少女生 夢寐 以求的結 婚場地，但 對細節又不大了解。安運滿Fun遊的婚禮考察之 旅能 讓一對新人在 婚 禮前了解整個流程，包括 參觀6大教堂及宴會場地。新人更能以優惠價拍 攝婚紗照，留下難忘最美的一刻。
關島4天婚禮考察之旅（GUMUAP4） 查詢：3913 6166（安運滿Fun遊）
暢遊北歐4國 極光之旅 每個人應該有個「To-do list」，把生前一定 要做的事寫出來。「看北極光」一直以來是小編 「To - do list」的首位。尊賞假期的北歐4國「極 光」、「破冰」體驗之旅就可以幫我完成這個願 望。10天內暢遊丹麥、挪威、瑞典及芬蘭，欣賞 極光，體驗冰海浮冰，一定讓人畢生難忘。
10天北歐4國「極光」、「破冰」體驗之旅 （TEND10） 查詢：2115 9828（尊賞假期）
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新年旅遊特輯
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暢遊 歐洲異國之旅
德國 精華遊
歐洲的浪漫 是每個女生都嚮往，總會幻想着自己成為活 地亞倫電影的女主角，在巴黎月色下散步。美麗華的歐洲皇 牌團讓你暢遊英國、意大利、法國、德國等地，參觀各國著名 名勝，感受歐洲各地的異國風情。
身邊不少男性朋友都喜歡德國，除了足球外，更喜歡德國出產 的名車。新華旅遊的德國創新之旅可讓一眾德國迷更了解當地的 歷史。10天暢遊漢堡、首都柏林、紐倫堡等地，參觀福斯汽車博物 館、忘憂宮等著名景點。
歐洲英航10/13天春節 皇牌行程 （EWLL10/13/EWVS13） 查詢：8200 2299 （美麗華旅遊）
全德國9/10天創新之旅 （EWHE09/10DL） 查詢：2722 2888 （新華旅遊）
日本東京自由行 香 港人 熱 愛 東 京的 程 度多年來都沒有 改 變，因 為 不 同 時 節 的 東 京 總 令人 驚 喜。新 怡 旅 遊 的 3 天 2夜 東 京自由行 套 票包 來回機 票及 2 晚自選 酒店。多間 酒店鄰近 J R 線，非常 適 合 Shopping到不分日夜的你。
東京3日2晚自由行套票（SST/JLNRT/060814） 查詢：2577 4188（新怡旅遊）
日本四國廣島5天之旅 日本無論 任 何地 方都 格 外吸引，即 使 並非 熱門的東京大阪，都有其引人之處。東瀛遊的四 國、廣島5天特色之旅，遊覽日本三大美景之一 的宮島、世界文化遺產海中大鳥居、享受今治溫 泉等，帶你感受與別不同的日本風情。
日本四國高松、烏冬體驗學校、 廣島宮島、岡山5 天特色之旅（JBBT05） 查詢：3692 0888（東瀛遊）
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Shopping
Feature
「做人要有自信，更要有自己Character。」這是Party Girl 縱橫多年 的心得。如果我屋企真的有1,000對高跟鞋，怕甚麼跟人分享？有人認為 是「開心Share」，有人認為是「難頂晒命」，既然不能討好全世界，就盡 力討好自己。
18:00
消費 日誌
1月14日（ 三 ）
13:30
蘭姐 ，自 然會 每逢 電視 劇有 修哥 與羅 新年將會與郭晉安 、 看多兩眼 。他們在農曆 拍攝全新的賀年廣告。 萬綺雯及鄭俊弘為惠康 人更會變成魔法財神， 我最愛的修哥與其他藝 跟大家一起拜個早年。 變出數之不盡的利是， 活 「 齊齊 接財 神 」推廣 另外 ，惠 康還 有推 出 備。 好準 辦年貨做 動及其他各種優惠 ，為
惠康 全新賀年廣告
KFC 鄉脆雞塊
19:30
去年每晚看到鄭嘉穎在
Dorinku 飲品系列 登陸香港
KFC 廣 告 一 句「 Call 我 啊！」 ， 令到我真的有衝動打給他。原來 他今年會繼續擔任代言人，化身 成「 塊 快 俠 」 ，推 廣 最 新 的「 鄉 脆雞塊 」 。這次更與慈善機構聖 雅各福群會合作，拍賣早前拍廣 告時所穿着的名貴皮褸，幫助有 需要的家庭。
香港國際時尚薈萃 走在潮流尖端 想知道潮流尖端的人的穿衣之道，小編建議你於 1月19日至22日期間到 「香港國際時尚薈萃」 。立即將回 郵信封寄至 「觀塘鴻圖道51號保華企業中心18樓」 ，首 25位來信的讀者，有機會獲得21日的獨家 「業界開放日」 的入場門券，憑券更可換取精美吹氣頸枕乙個。信封面 請註明 「《都市》讀者－ 領取 『香 港 國 際 時 尚 薈萃』門票」 。 查詢：3667 4855
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做法簡單， Model 沙 律 依Ricky步驟 做 ，效 果 亦 有板有眼。
雞煲 在家做
▲三種醬料都是自家研 發，大家可以自己買香 料試做。 01
▲先將雞的兩面煎至 六、七成熟，鎖住肉汁。
深圳取經自家版
他們的招牌香辣雞煲，辛辣香濃，客人可選擇大、 中、小辣，大廚以自家炮製花椒麻辣香油，加入乾 辣椒油，及一個用廿多種材料炒成的秘製醬，即成 惹味雞煲，麻中帶辣。如果在家中做，光是炒醬， 已非在家能力所及，所以他今次特別介紹一個適合 家庭的簡化版。 ▲
▲
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雞 煲 的 由 來
03
有勒青瓜可吸味，入口 濃中有清，韓式雞鍋都 愛加。
04
加入雞湯，令煮出來的 味道更鮮濃。
（鳴謝：TT Party Party Restaurant / 3211 8011可包場搞活動）
▲
孜然粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 四川郫縣豆瓣醬 . . . . . . . . . . . 3湯匙
身為「 甜品控 」 ，無論天氣有幾凍都 阻止不到我食雪糕的欲望。位於尖沙咀、 仍在試業階段的雪糕店放牛牛，共有朱 古力、粟米、海鹽及薰衣草4種口味的軟 雪糕供應，並以「 地、水、火、風 」4大 元素命名。軟雪糕以北海道富良野3.7牛 乳製作，奶味香濃、雪糕夠滑，雪糕下 面還有一層朱古力脆脆，多重口感。 放牛牛最吸引人的地方，是其軟雪 糕靚到似藝術品的外貌！五顏六色的雪 糕筒是用了法國可食用色粉，並以人手 逐個製成，所以每一個雪糕筒的pattarn 都不會一模一樣！ Toppings的配搭亦都落足心思，例 如「 風牛牛 」便是在薰衣草味雪糕上放上
菠蘿顆粒、蜂蜜窩夫及雛菊造型的威化， 配上又紅又黃的雪糕筒，最啱影低放上 網呃like ！唯一不足之處是蜂蜜窩夫不夠 脆，而威化雛菊更加是無味道，令人失望。 至於另一款試食的「 地牛牛 」 ，粟米 味雪糕味道夠出，加上椰青片、牛油酥 餅及燒日本甜薯，配搭很match ！小店 還有朱古力味雪糕配粉紅色棉花糖的「 火 牛牛 」 ，及海鹽味雪糕配藍色泡泡糖的「 水 牛牛 」 。 風牛牛 $42 店內最受歡迎的雪糕， 軟雪糕帶有陣陣薰衣 草 味，質 感 香 滑。可 惜，威化雛菊及窩夫 的味道都略淡。
放牛牛 地址：尖沙咀麼地道32號地舖 電話：2886 0448 營業時間：下午1時至凌晨12時
地牛牛 $42 粟米味雪糕味道香甜，加上爽口的椰青片、 牛油鬆餅及燒過的甜薯，味道特別。
趁熱食
排長龍自家製魚肉燒賣 燒賣，相傳源於元代大都，當時叫 做燒麥，是用熱開水混和麵粉，令麵糰 半熟，再加入冷水調勻做外皮，中間包 入餡料的點心。後來輾轉南傳，南方人 懂吃，將餡料變為豬肉、蝦等，並包成 茶樓點心，是為廣東燒賣。 文、攝：食蒲團(info@weeatnplay.com)
後來燒賣在六、七十年代流落香港 街頭，為了降低成本，令它更加普及， 所以有人用魚肉代替蝦，加入麵粉做餡 料，又以黃色的廣東雲吞皮包住，經過 多年發揚光大，成為了現時香港流行街 頭小食。 不過，由於大量生產，加上成本大 增，好多食品廠做的「 行貨 」魚肉燒賣， 麵粉、澱粉多過魚，雖彈牙，入口卻淡 而無味，所以要加豉油、辣椒油增味。 這家在紅磡差館里的林記小食，做燒賣 超過40年，一吃入口就知用魚肉的分量 比人多，入口極香帶鮮味，與別不同， 吃時加入咖喱魚蛋的咖喱汁，更加一流， 比豉油更好。另外他們自家製的牛肉燒
林記小食 地址：紅磡差館里（ 觀音廟對面 ） 電話：從缺 營業時間：12:30pm-9:30pm
賣亦足料，有小時候茶樓吃乾蒸燒賣的 風味。 此外，還要特別推介他們的紅腸。 我平時不太愛吃紅腸，但這店會用咖喱 汁煮透，特別入味，香甜帶微辣，經過 這裏都會來一串。另外水魷都應是他們 自家浸製，所以不會發得太脹身，還有 魷魚味，爽口好食。
6
6
老 闆 娘 賣 了 多 年 ，一 直 都 無 偷 工 減 料 ，咖 喱 汁 非 常出色 。
02
把雞件略爆，可令雞皮 收 縮，變 得 爽 滑，也 可 鎖緊肉汁。
天氣雖然寒冷，但仍無損大家食雪 糕的心情，不少專門賣雪糕的小店都在 今個冬天開幕，尖沙咀的放牛牛就是其 中之一。主打的4款雪糕賣相吸引，七彩 的雪糕筒上面放着粉紫色的軟雪糕，旁 邊更有菊花點綴，絕對符合「 相機食先 」 Text、Photo：Jessie Tam 的條件！
$7
（ 鳴謝：有口福香辣雞煲烤魚專門店 / 2382 2280 ）
香料的味道包住 雞肉，非常美味， 值得做來試試 。
調味料 麻辣湯包. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1包 蠔油 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2湯匙 沙嗲醬. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2湯匙 柱侯醬. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2湯匙 清雞湯. . . . . . . . . . . . . . . . . 150毫升 油 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量
放蛇報告！尖沙咀七彩牛牛雪糕
紅腸
沙薑是雞煲的風味所在， 可帶出雞味，必落！
加薯仔再煮一 下 ，再 放 鍋 內 煮至收水 。
01
新食事
以 咖 喱 汁 煮 透 ，非 常 入 味 好吃！
材料 三黃雞. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1隻 蒜肉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10粒 薑 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10片 沙薑粒. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15克 切件洋葱. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 有勒青瓜. . . . . . . 1條（ 可隨意增減 ） 唐芹 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1株 蒜苗 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2株 芫荽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3株
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魚肉燒賣 $7 / 粒， 牛肉燒賣 $8 / 粒
「重慶雞煲」風靡香港，甚至內 地全國現在都超過萬家，但原來此菜 式的起源並非重慶，而是八十年代有 位叫李重慶的師傅，在上海賣「重慶 雞公煲」失敗，而改良成為一鍋兩食 ▲ 以前只需RMB40多一隻，食到現在 要過百元了。 的做法，最後取得成功。 不少香港人都是在深圳首次接觸雞煲。早在90年代，深圳的「向西 村重慶奇味雞煲」已十分馳名，各家大廚親自配方炒製醬料外，更會加入 沙茶醬、海鮮醬、蠔油、柱侯醬等南方醬料，很多時都以超過二十種材 料做醬，所以叫「奇味」 。人民幣升值前曾出 一股北上消費潮，很多港人 都在深圳吃過，甚至以吃雞煲為目 的而北上消費。 其實四川、重慶的做法以「乾 鍋雞」 、 「雞公煲」為主，像廣東煲 仔菜，吃完便算，但南方人愛「打 ▲ 龍 發 是 向 西 村 其 中 一 家 老 店， 邊爐」 ，尤其在冬天，吃完雞加湯加 Gohsan以前在深圳工作時也經常光顧。 料做火鍋，雙倍滿足。
四川、重慶雖然沒有我們的雞煲，但也流行吃乾 鍋雞和雞公煲。四川人在家，有時都會做雞公煲，今 次Gohsan就找來好友——曾經營過四川餐廳的Cathy 來示範。 重慶人做雞公煲，一般都極為重視香料，而做一 個「 正正式式 」的雞公煲，光是調味料就需要以下原料： 郫縣豆瓣醬、朝天乾辣椒、二金條乾辣椒、四川漢源 花椒、生薑、大蒜、京葱、四川永川豆豉、冰糖、醪糟、 八角、去籽草果、山奈、桂皮、丁香、小茴香、香葉、 甘草、白豆蔻、紫草等！在香港要找齊都不容易，有 材料 些還要在深圳找，故今次決定做一個簡化版。 龍崗雞. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1隻 01 薯仔（ 切件 ）. . . . . . . . . . . . . . . 4個 做法 京葱（ 切段 ）. . . . . . . . . . . . . . . . 1條 雞 洗 淨 ，加 芫荽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1株 薑 片 、蒜 頭 、乾 20 辣 椒、洋 葱 塊、 醃料 京 葱 、黃 酒 、胡 02 老抽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1湯匙 椒 粉 、花 椒 、孜 花雕酒（ 黃酒 ）. . . . . . . . . . . . 3湯匙 糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 ▲ 簡 化 版 雞 公 煲 然 粉、老 抽 和 白 花椒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 材 料 ，主 要 以 香 糖 醃20分 鐘 。然 料為主。 孜然粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 後 燒 熱 鑊，油 加 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5片 熱，轉中火，下大葱段、沙薑粒、 蒜頭 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10粒 乾辣椒. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 隨意 花椒、香葉、草果、桂皮、八角、 03 洋葱 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 半個 豆蔻、玉桂條、乾辣椒、孜然粉、 郫縣豆瓣醬，大火炒香。倒入醃好 香料 的雞翻炒，再加入老抽、糖和黃酒 花椒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1両 略炒，然後加水至齊雞為止。蓋上 沙薑粒. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量 乾辣椒. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 隨量 鍋蓋，煮10分鐘加入薯仔煮滾。最 04 香葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8片 後倒入砂鍋內，以中火煮約10分鐘 草果 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6粒 至收水後，鍋內加入芫荽更加入味。 豆蔻 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4両 貼士 桂皮 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 適量 八角 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4粒 買不到郫縣豆瓣醬，可用普通 玉桂條. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 兩枝 豆瓣醬代替，但風味會略遜。 落鑊將香料爆 香 ，味 就 會 慢 慢 在燜煮途中滲出。
做法 把鍋燒熱，加油，轉中火放蒜肉及薑爆香， 當蒜肉略變為金黃便可放沙薑粒。之後加入洋 葱及紫洋葱至出味，並放入雞件爆香。 加入雞肉炒至三、四成熟後，加入蠔油、 沙嗲醬及柱侯醬再炒一會，加入麻辣湯包醬炒 勻後，放入青瓜及雞湯略煮，然而加唐芹、蒜 苗加蓋焗5分鐘至收汁，打開時加入芫荽，收慢 火邊滾邊吃。 吃完雞加清雞湯，可變成火鍋。 貼士 沙薑粒能帶起雞味，可在一些雜貨或藥材 店買到乾貨，但如果在街市遇到新鮮貨，買來 做其他雞的菜式效果一樣好。有勒青瓜爽脆清 新，可中和雞煲的膩。
自家四川人氣雞公煲
先將雞醃 分鐘 至略為入味 。
在家調製麻辣醬料比較麻煩 ， 用這款湯包都可以做出接近的 效果 ，當然味道的層次稍遜 。
有口福的醬料是自家秘製， 用 廿 多 種 材 料 ，吃 起 來 比 較 有 層次 。
所需材料非常簡單 。
家庭版簡易麻辣雞煲
（ 示範：陸陸雞煲 / 2363 8466 ）
經營過四川餐廳 ， ▲Cathy 對川菜極有心得 。
有口福香辣雞煲烤魚專門店3年前在九龍城衙前 圍道開業，他之前在將軍澳做酸辣粉都有找四川朋 友取經，而教他做酸辣粉的「 師傅 」 ，後來又去了深 圳當廚，由於之前做酸辣粉的成功經驗，令他信心 大增，於是再向這位朋友請教做雞煲和烤魚的竅門， 結果做出這個深圳馳名的雞煲。
進食時加一些吸味的金錢肚 、 豬大腸等 ，會更加惹味 。
02 加醬料去炒 ， 再放落燒熱 的鍋內去焗至入味上枱 。
︶ info@weeatnplay.com
隊 排 唔使
近年於香港出現的雞煲，都以「重慶式四川麻辣」為宗， 再各師各法，已沒正不正宗，最緊要夠麻香惹味，雞肉嫩。 有3家分店的陸陸雞煲以「不正宗」自居。餐廳的師傅做 西餐出身，老闆Sam公開他們的製作方法：以半隻雞為單位， 用豉油、糖、鹽、酒及大量生粉醃過夜，雞肉特別入味。進食 時先煎封，鎖住肉汁後，再用自家秘製醬料，加上青、紅花椒 油、廿多種藥材做的香醬及加了牛油去浸的辣椒油，以獨門手 法炒雞，焗煮到入味後，趁着剛好煮熟就上枱，雞肉滑嫩不老。 他們說3種醬料再加一點冰糖的配搭，能做出鹹中有甜、 辣及麻香的效果，充滿層次感。他說如果在家做，可以買些青及紅花椒回來浸一些花椒油， 不但夠香，麻味也更悠長，烹煮時再加點冰糖，味道更豐富。如果 嫌自製醬料比較麻煩，坊間有很多麻辣醬料可以代用，另外，煮雞 煲時多加紫洋葱及青紅燈籠椒，可令顏色更豐富，令味道更香甜。 他又給大家貼士說，吃雞煲時可加些內臟食材如金錢肚和豬腸 吸味，至於海鮮，由於味道太濃，他不建議採用。吃完還可以配個 辣湯打邊爐，毫不浪費香濃美味的汁料。 ▲
食蒲團︵ @
近年四川菜大熱，除了酸辣粉之外，雞 煲亦深得港人喜愛。不過天寒地凍要出外吃 雞煲，很多時候都要花時間排隊，今日一於 請幾位「 雞煲達人 」分享心得，教大家在家 簡單做自家雞煲。
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不正宗嫩滑雞煲
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文、攝：壹毫
逢周三出版
陸陸的雞要醃一晚入味才去煮。
不失風味的家庭版雞煲 。
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味遊嘗樂
自得其樂
精選銅鑼灣日本料理 兩頓日本晚餐均是 吃 Omakase，即 廚 師 發 辦，吃 當 時 最 時 令 的美食。先說幸村吧！ 刺身有五至六款，包 括帶子、赤貝、牡丹 蝦 等 ，全 都 鮮 美 可 口 ，當 中 以 有 拳 頭 般大的日本廣島蠔 配白麵豉醬最吸睛， 衝上腦 。 飯 ，鹹鮮直 拌 肉 蟹 蠔肉Creamy加酸汁 膏 蟹 makase 中的 ▲幸村的 O 作平衡，是不錯的配搭，吃完真想 銅鑼灣一向都是日本餐廳兵家 不要臉地叫師傅再來一Round ！壽 必爭之地，這個地區的日本餐廳多 司也有幾款，最喜歡白蝦配海膽壽 不勝數，當中隱藏不少實力小店。 司，鮮甜度爆燈，那份鮮味留在口 剛過去的兩星期，我跟朋友們到訪 中久久不散。熱葷有兩款，包括串 了其中兩家，質素相當不錯。除夕 燒雞肉軟骨棒及分量不少的清酒煮 夜先跟朋友來到亨利中心2樓的幸村 蜆，兩者皆做得不錯，整頓飯吃出 日本料理，早幾天則去了永光中心 廚師的心思。 16樓的鮨森日本料理，兩家餐廳的 至於鮨森是我光顧了不下數十 共通點均是由港廚坐鎮。 次 的 餐 廳 ，午 市 十 多 件 的 壽 司 套
幸村日本料理
地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中 心2樓 電話：2762 0128
旅遊News
鮨森日本料理 地址：銅鑼灣登龍街28號永光中 心16樓 電話：2898 3399
餐，只收三百多元，刺身不比晚市 的遜色，吃過幾次也很滿意。師傅 在不同的壽司中加入特別調配的醬 汁，這份創意令壽司的味道提升到 另一層次。現在是鱈白子的當造季 節 ，這 晚 吃 完 刺 身 ，侍 者 端 來 白 子鍋物，但我一向不喜歡白子的口 感，同桌友人卻吃得津津有味。兩 家的Omakase收費相若，幸村大約 $1,200，而鮨森則$1,300起。
九龍酒店意式情懷自助晚餐 九 龍 酒 店 倚 窗 閣 的 「 黑椒吞拿魚菠菜白豆沙 「 貫 穿 南 北 意 國 」自 助 晚 律 」，味 道 清 甜 的 白 豆 伴 餐，帶來多款經典意菜。 上烤黑椒吞拿魚；「 鴨肝 先 以 黑 松 露 、牛 薄 片 和 釀乳豬 」也絕不能錯過 ， 薄切三文魚等前菜揭開序 乳 豬 身 釀 入 鴨 肝 、乳 豬 幕 ，然 後 有 大 廚 推 介 的 肉 、意 式 凍 肉 和 酒 釀 葡 萄乾，再低溫慢烤而成， 油香濃郁 。 供應時間：晚上6時至晚上9時30分 價目；成人$488起；小童$358起 地址：尖沙咀彌敦道19至21號九龍酒店2樓 電話：2734 3803
富豪東方番茄飯榮登自助餐桌
▲鮨森的 Omakase 的亮點，絕對在於這 個原個即開的馬糞海膽，味道超鮮！
於網上熱爆的番茄 飯，終於在自助餐桌上見 到其蹤影！富豪東方酒店 的 Café Neo 儷 廊 咖 啡 室 以「 冬 日『 熱 』食 巡 禮 」 為主題，炮製多個人氣美
Dorothy Ma 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時熱愛 旅遊，喜歡發掘高質素的餐廳，覺得去 旅遊也要吃得好、吃得有價值，被朋友稱 為懂得「 吃喝玩樂 」的女生 。 www.dorothyma.com www.facebook.com/dordor421
遊德國欣賞蝙蝠俠座駕 德國不單有柏林圍牆，細心遊覽更可發現不少 藝術文化的蹤迹。新華旅遊推出的「 全德國9/10天創 新之旅 」( 團號 EWHE09/10DL)，先到有「 德國佛羅 倫斯 」美譽的德雷斯頓市參觀綠色金庫博物館，再到 福斯汽車博物館一睹曾於《 蝙蝠俠 》出現的跑車及一 系列古董車，行程更會到漢堡、首都柏林、紐倫堡、 海德堡、巴登巴登溫泉區、慕尼黑等城市，出發日 期由2月至6月，團費$16,688起。 查詢：2722 2888
為食News
Starbucks x alice + olivia限量咖啡杯 Starbucks 與 alice + olivia 的設計師 Stacey Bendet合作，推出以品牌經典「 Stace Face 」為 主題的限量版咖啡杯及星巴克卡，將其獨特的黑 白色調條紋及極具少女氣息的蝴蝶結融入設計之 中。限量版產品由即日起至2月24日，於香港及 澳門分店發售，既是咖啡愛好者，又是時裝發燒 查詢：2101 1399 友的你就不要錯過！
供應時間：晚上6時30分至晚上9時30分 價目；成人$488起；小童$358起 地址：九龍城沙浦道30至38號 電話：2132 3502
凌食物語
爪哇糯米餅Winko Babat 冬日的下午總是顯得懶洋洋的，看 看手錶又到了三點三，放下了手頭上 繁重的工作，沖泡一杯Liberica黑咖啡， 配上味道最夾的Winko Babat爪哇糯米 餅，享受一個富有異國風情的下午茶， 別有一番風味。 Winko Babat是東爪哇最有名的傳 統小吃之一，主要以糯米飯和椰子製 作而成，是街知巷聞、受大人細路擁 戴的特色甜品。 Babat是東爪哇一個直轄市，由於 當地是這種爪哇糯米餅的發源地，因 而用該地方命名。甜甜的口感、黏黏 的質感，味道跟中式蘿蔔糕有幾分相似。 而隨着時代變遷，Winko Babat的 口味也變得多樣化起來，有朱古力、
食嘉頓麵包換$99迷你焗爐 有多少人早餐鍾意食麵包？嘉頓推出薄切方 包、特厚切方包及特厚切皮三文治麥包，3款不 含膽固醇的全新方包系列，更特別設計了多款麵 包新「 煮 」意食譜，教大家以方包製作薄餅或脆 包粒等。由即日起至4月，購買兩包指定新上市 的三文治方包，並保存包裝上的條碼，即可以優 查詢：2360 3160 惠價$99換購嘉頓迷你焗爐。
食。首推的番茄飯特別選 用中式小瓦煲上菜，並加 入秘製肉餅及新鮮海鮮。 還有冬天必食的臘味煲仔 飯、大熱韓式部隊鍋、新 加坡娘惹喇沙、越式火車 頭粉麵等，一次過食勻各 地美食。
▲時代改變，爪哇糯米餅亦加入大樹菠蘿等 食材，做成不同口味。
材料 以糯米飯和椰子為 ▲爪哇糯米餅主要 相似 。 中式蘿蔔糕有幾分
，與
榴槤、大樹菠蘿等不同口味。 雖然在香港比較難找，但其做法 相當簡易，讀者在家也可製作出爪哇 特色的糯米餅。 先將糯米粉加水搓成粉糰，加上少 許椰糖，於粉糰裏面加上水果，現今一 般會加大樹菠蘿或朱古力，再把它煎成 一片糯米餅，形狀圓圓的有如披薩。這 種爪哇甜品，其不同糖的組合甜味配上 香脆椰子獨特風味， 帶着幾分清新的 呂凌鳴 Charles Lui 味 道 ，惹 人 復 興 經 銷 CEO，管 理 喜愛。 連 鎖 式 超 市 Indo Market，搜羅過千種東南亞美 食，其公司代理的營多撈麵更是全球銷量第一。 讓他將一個個關於美食的物語，和大家分享。
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www.metrohk.com.hk 2015年1月14日 星期三
Text、Photo：Prudence Ho Design：Tony Kwok Special Thanks：South African Airways、 Thompson Africa
由香港去南非要13.5小時，以往坐長途機， 最怕個位又窄又唔舒服，但今次乘搭的南非航 空，機艙座位非常䩁敞，即使腳長都唔怕會頂 住隻腳。至於去南非做咩？想知就繼續看吧！
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桌山上看到層層堆疊的雲海 ， 配上夕陽 ， 恍如置身仙境 。
非 南 玩轉
最南端
▲小朋友玩非洲鼓時，展出燦爛的笑容。
▲短短數分鐘，360度旋轉的空 中纜車，可讓乘客從363米高的 纜車站，上升至1,086米的山頂。
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360度旋轉的圓形 纜車，其設計讓車內遊客可以全方位 欣賞靚景，唔使同人爭靚位。
上桌山看雲海 度洋的匯合處，風大浪急，是世界上 最危險的航海地段。好望角之所以得 其名，是因為成功繞過好望角，便意 味着與海洋之戰的勝利。許多人都以 為好望角只有一個點，但原來一共有 兩個尖端，分別是Cape Point及Cape of Good Hope。Cape Point 及 Cape of Good Hope皆位於好望角自然保護區， 區內有不少野生動物，遊覽時要小心 別太接近鴕鳥的寶寶，因為鴕鳥父母 對小鴕鳥是十分保護的，萬一有事起 來，大家都應該不夠鴕鳥跑得快，所 以安全起見，還是站在一旁靜觀比較好。
很多人都以為好望角是非洲的最 南端，但其實並非如此，真正的最南 端是在厄加勒斯角，它位於好望角東 南邊約150公里，這個角分割了大西洋 和印度洋，是冷暖流相接的地點。 想看企鵝不用去凍冰冰的南極，
Travel Info ▲在好望角的角點上，能看到印度洋與大西洋融為一線的奇景。
在南非也可以跟非洲企鵝來個近距離 接觸。位於開普敦與好望角之間，西 蒙鎮上有個野生企鵝保護區（Boulders Beach） ，是全世界唯一可以近距離接 觸企鵝的地方。被稱為非洲企鵝是因 為牠們生長在非洲，也是唯一一種生 活在陸地上的企鵝。黑色的腳掌，胸 前一道黑線，都是這些企鵝的特色， 所以又叫黑腳企鵝，雖然看起來玲瓏 可愛，還是要注意企鵝的防衛心，不 要任意撫摸，以免被其利嘴啄傷。大 家到南非旅遊時，別忘記一定要來拜 訪，這種唯一生活在非洲土地上的黑 腳企鵝。
角點才是最南端
南 ▲非航空經濟艙座位 的設計寬敞，即使腳長 都不怕頂住腳。
隨着纜車攀升，可以看到海天一 色的美景，清楚睇到整個開普敦，當 纜車慢慢升到山頂時，全架纜車的遊 客都齊齊驚嘆「嘩，好靚！」 ，原來上 到山頂時，整座山瞬間被雲海包圍， 如同仙境一樣，這個景色通常只會在 高空3萬呎才看得到，現在搭程纜車就 可以實現「大地在我腳下」的夢想了。 桌山能夠入選為新世界七大自然奇景， 果然並非浪得虛名！不過據當地導遊 所說，能否登上桌山好講緣分，因為 山上天氣不穩定，每次看到的景色都 不盡相同，有時能夠從山上遠望羅本 島，好像今次能夠被層層雲海包圍， 實屬難得！ 在開普敦有很多不可 錯過的景色，著名的 好望角就是其中之 一。好望角，意 思是充滿美好 希望的海角， 它位於大 西洋和印
海豹享受日光浴 睇完非洲企鵝，記得睇埋海豹先 好走。南非海豹島位於Hout Bay 上有一個叫作Duiker Island的地方， 因為島上的海豹與海鷗為數眾多 而聞名。隨着遊艇慢慢前行，到 達海豹島，驟眼一看，島上有大 片大片烏黑色的漂浮物，仔細看 原來是多不勝數伏在礁石上曬日 光浴的海豹，牠們浩浩蕩蕩地在 水裏翻滾嬉戲着，還有些海豹歪 歪扭扭笨拙地爬到礁石上，真是 可愛到不行！
簽證：持特區護照或BNO護照入境均毋須簽證 航班：South African Airways提供直飛約翰內斯堡航班，每日23：50起飛、回程則為17：25 查詢：KWWS ZZZ Á \VDD FRP
旅遊小貼士
Boulders Beach 是 全 世界唯一可以近距離接 觸企鵝的地方。
伊波拉病毒這個詞語 ， 相信大家不會覺得陌生 ， 亦會因此害怕到 非洲旅遊 ， 但其實在非洲 ， 目前疫區只有利比里亞 、 塞拉利昂 、 畿內亞 。 南非與西非有 8,000 公里之距 ， 加上航空公司嚴格的監控 措施 ， 做好防疫工作 ， 防止伊波拉病毒進入南非 。
在世界版圖上，南非可算是一個 獨特的地方，不但擁有桌山、好望角、 企鵝島等知名旅遊地，連首都都有3 個，獨特的地理環境造就了許多美不 勝收的自然景色，其中一個首都開普 敦（Cape Town） ，雖然地處非洲卻充 滿多元歐洲殖民地文化色彩，因此成 為了南非的藝術之都。 開普敦又名「南非母城」 ，因為它 是西方殖民地在南非建立的第一座城 市。想飽覽整個開普敦的景色，大家 可以登上桌山國家公園（Table Mountain National Park） 。桌山是開普敦的 地標，又稱為「上帝的餐桌」 ，山如其 名，山頂就好似一張枱咁平坦。想登 上桌山，必需先要克服畏高，因為桌 山高達海拔1,086米。喜歡遠足的遊客 可以沿着山徑向上走，不過山上一般 風大，為保個人安全，還是搭纜車吧。
▲島上一大片烏黑色並不是漂浮 物，而是正在曬日光浴的海豹。
▲南非航空建立 了一套完善的 PPE防護措施， 以應對疑似伊波 拉病毒。
WEDNESDAY 42 14/1/2015 逢周三出版
《 Metro韓流Times 》 創辦自2011年的《 韓流Times 》 ，自2014年開始與《 Metro 》攜手 將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。
宋芝齡 《 韓流Times 》創辦 人、TVB 藝人、 《都 市 閒 情 》主 持 人 、 韓流達人
李慶鈺 《 韓 流 Times 》創 辦 人 、SungLee Korean Language School校長
28816311 info@hallyutimes.com
年合 ）於 2013 鐘 碩（ 右 李 目。 注 與 人 彬 令 ▲金宇 2013》而 校 學 《 劇 作拍攝電視
首任男主角 憑 大 熱 劇《 繼 承 者 們 》走 紅 在拍攝前，除了操弗體能，在揣 的，不單止有李敏鎬及崔振赫， 摩角色時，他亦花了不少心思。 就連飾演壞學生的金宇彬亦叫人 「首先我會想像角色的背景等資料， 另眼相看，除了密密拍廣告，去 再自問自答其一生，一邊編寫『他』 年上映的電影《 朋友2 》亦擔任第 的傳記，一邊開始理解角色。」此 二男主角，估不到事隔半年，新 外，據知當中的出浴戲，原來是 「 看到劇本時， 戲《 技術者們 》已經躍升為第一 為了觀眾而拍， 男主角。這套戲在韓國於聖誕檔 不明白為何突然有出浴戲，後來 期上映，叫好又叫座，對於電影 我去問導演，他解釋是以商業角 上映後好評如潮，面對各方的讚 度去拍，我才知道是為了滿足觀 賞，身高187cm的金宇彬恍如大 眾而拍，所以拍攝前我特別去做 男孩般，沒有展示自信和滿足的 運動，令自己操弗一點。」 笑容，反而害羞得低下頭來，並 指所有功勞都應歸於金永哲。 「首 次擔任電影主角，雖然壓力很大， 但拍攝過程很愉快，而能和金永 哲前輩合作，看着他會演戲的眼 睛，令演出都變成學習，很開心 能與他合作，真的非常感謝他。」
不少當紅的韓國男藝人 ，都擁有俊俏的面孔 ，不過也有一些不以樣 貌 掛 帥 ， 但 仍 站 穩 一 線 ， 這 些 都 被 冠 以﹁ 醜 帥 ﹂的 名 銜 ， 金 宇 彬 就 是 其 一 。從模特兒變成演員只有短短 年的他 ，但其人氣急升的速度猶如 坐 直 升 機 般 ， 除 了 是 廣 告 界 的 寵 兒 ， 更 是 賣 座 電 影 的 男 主 角；最 近 由 金宇彬主演的電影︽ 技術者們 ︾，在韓國大收旺場 ，但他卻謙稱所有功勞 ， 應歸予戲中與他合作的前輩金永哲 。
演 藝 新 寵
宇 們 》中 ，金 ▲《 繼承者 與李敏 ， 道 英 崔 彬飾演 惠的芳心 。 鎬爭奪朴信
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遇上好對手 金宇彬讚不絕口的前輩金永 哲，在戲中飾演其委託人，其實 他亦大有來頭，曾多次奪得演藝 獎項，包括兩次獲得百想藝術大 獎「 男子最優秀演技獎 」 、三次成 為KBS演技大獎的「 優秀演技獎 」 得主。金宇彬指每場與金永哲對 峙的場面，都看到對方的演戲功 力， 「 有時看到前輩的眼神，他 的瞳孔自然地流露着反應，令我 看到厲害的演技。」他又指與對 方對戲猶如打棒球一樣， 「 棒球 中有Fireballer這位置，是強速球 的投球手，雖然不太知道投球的
力度如何，但如能遇上捕手的 話就能成為特級投手，因為無論 甚麼球都能接到，令心理上感到 安全，換句話說，我亦能安心的 『 投球 』 。」
▲《 技術者們 》在韓國上映短短10日， 已經破了200萬觀影人次紀錄。
致金宇哲前輩：
為觀眾操弗 《 技術者們 》講述神偷要在限 時的40分鐘內，突破最高級防盜 機關，智取1,500億韓圜（ 約港幣 10億7千 萬 元 ）現 金 的 故 事 。而 金宇彬飾演專偷藝術品的大賊，
▲ 08 年開 始金 形成 宇彬 為模 憑高 特兒 䠷的 。 身
▲金宇彬、金永哲和李玹雨主演的 電影《 技術者們 》將於1月29日在香 港上映。
▲金宇彬於2012年開始參 與電影拍攝，當中包括在 韓國大受歡迎的《朋友2》 。
前輩您好！我是金宇彬，很感恩能和您在2014年 底一起合作拍攝《 技術者們 》 ，當看着這部電影，就令 我回想到和前輩拍攝的點滴。我怎能忘記那段日子？ 我只演了三年戲，大家就已經把主角的位置給了我， 幸運地能和前輩合作，我亦因為相信前輩所以出演，託 前輩的福，負擔少了，更能集中發揮演技。有您在我 ▲金宇彬與金永哲 身旁已經令我感到安穩。再一次感謝您。 金宇彬上 關係亦師亦友。
Publisher: Lee, Kyoung Ok; Angel, Sung Chih Ling•Address: 2/F, Golden Bloom Centre, 25 Jardine's Bazzar, CWB, HK•Tel: 2881 6311•Fax: 2881 5711•E-mail: info@hallyutimes.com•printer:超企印刷及傳訊有限公司 香港 新界 將軍澳 將軍澳工業邨 駿盈街8號1樓
浪漫婚外情
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煲韓劇 劇中張熙 泰和金一梨是 年 紀 相 差10年 的夫婦。
首播。 2月1日起 1 年 去 情》由 有理的愛 迷你劇《 火 月 的 ▲tvN
《有理的愛情》 三角戀在韓劇的橋段來說，可謂見怪不怪，不過tvN由上月開始播
映的月火迷你連續劇《 有理的愛情 》，卻是以婚外情掛帥，這段已婚男 女的三角戀，與平常以越軌、激情的賣點不同，反而是充滿浪漫、感性， 將這段「 婚外情 」包裝得更新鮮來取悅觀眾。
收視上揚
▲金一梨、張熙泰及金俊在劇內的關係糾纏不清。
配角出色
《 有理的愛情 》編劇金道佑 指這是一套以單純的婚外情， 和不倫等為世不容作話題的特 色浪漫電視劇。劇集從個人的 角度，對準三人的感情調合和 平衡作焦點，與近期流行節奏 明快的電視劇不一樣， 《 有理的 愛情 》可說反其道而行，以較 慢節奏，安穩而且深入地描繪 感情，反而像一部Vintage浪漫 的 Home Drama。演 慣大叔角色的嚴泰 雄 ，對 香 港 觀 眾 來說可謂較陌
而女主角李詩英穿着高中 生校服的憤怒、率直模樣，也 讓人看了會心微笑，特別是她 在 劇 中 獨 特 的「 魅 力 四 次 元 」 性格，以及不會隱藏對老師愛 意的獨特性格，這種敢愛敢恨 的表現，都獲得觀眾讚賞；至 於 另 一 男 主 角 李 秀 赫 ，身 高 184cm的他，06年已投身模特 兒界，近年才轉戰拍劇，曾與 徐仁國合演《 高校處世王 》 ，該 劇中李秀赫曾赤裸上身，大騷 肌肉，迷倒不少女劇迷，未知 今次在《 有理的愛情 》中會否再 讓觀眾大飽眼福呢？
一句韓語
▲型男李秀赫繼《 高校處世王 》後再度演出電視劇。
生，不過今年初他與囡囡加盟 《 超人回來了 》 ，相信稍後人氣 會因此急升。劇中他有多場戲， 都展示「 可愛 」的一面，充分抓 住觀眾的視線。
節奏較慢
金一梨的四次 ▲ 元性格讓人討 厭不下 。
嚴泰雄打破一貫形象 ，在︽ 有理的 ▲ 愛情 ︾中飾演守護妻子的張熙泰 。
李詩英穿上高中生校服扮演女主角金一梨 。 ▲
由《 戀愛時代 》的導演韓智 勝，與《 我的名字叫金三珣 》 、 《 我也是花 》的編劇金道佑，聯 手打造的《 有理的愛情 》 ，說是 「 三角戀 」 ，其實正確點來說是 「 婚外情 」才對。 嚴泰雄飾演的水產研究所 研究官張熙泰，在擔任生物教 師時，已暗戀着李詩英飾演的 女高中生金一梨，在女方成年 後二人相遇、相愛，繼而結婚。 然而一梨不甘平凡的婚姻生活， 突然遇上令她心動的年輕設計 師 金 俊（ 李 秀 赫 飾 ） ，如 陷 入 初戀思
春期的少女一樣，豈料熙泰與 金俊竟然變成好友，繼而發現 一梨有異樣，令觀眾愈睇愈想 知結局，所以收視一直穩步上 揚。
韓文： 翚螝螮攍攩f 發音：Chu ka ha mi da（ 超卡哈咪da ） 意譯：恭喜、祝賀 解釋：除了是生日祝福外，亦可用 作祝賀對方得獎及發生好事的時候。
▲生日快樂！超卡哈咪da！
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北村韓屋
韓國有個詞語叫「 北村賣水的 」 ，用作形容某人生活力強或勤勉。 在還沒有自來水的時代，人們用的水自然要靠江河或井水，而北村位 置不靠江河，其地理位置比較高，所以自古住北村的人就需要打水來用，
北村的韓屋特點可概括為「 進化的 舊法 」和「 裝飾化傾向 」兩種，雖然與 傳統韓屋相比，未具備完整的品格；如 較低的屋頂斜度、圓梁、雙屋檐、狹窄 而多的房間數等，但是北村韓屋凝聚着 韓屋的結構性和優美。從當時韓屋廣告 可以看到，它反映密度住宅的要求，而
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從房門到 穿 鞋 處 ， 設 有木 地板可站可坐 ，非常實 用。
維持傳統外觀
生活不充裕的家庭自然要自己去打水，而經濟情況比較好的就買水來用， 因為打水來賣是種勞累的重活，故此「北村賣水的」就成了勤勉的代名詞， 但時至現代，北村不單沒有人賣水，而且亦成為甚有特色的住宅區。 朝鮮時代的韓屋看屋頂就可估計其房主的地位。
新型城市住宅
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且北村的韓屋作為 新興城市住宅類 型 ，持 續 發 展 至 今。在廳堂裝上玻璃門、屋檐下掛上鐵 皮遮陽等，利用新材料建造的北村韓屋， 不僅保護、維持傳統韓屋固有的外觀和 色彩，而且與近代城市的新變化相融， 發展成為了一個新型的城市住宅類型。
體驗韓屋 體 驗韓屋 韓屋中最為獨特也最具有科學價值 的構造即為地熱（ 暖炕 ）韓稱「 溫突 」， 是一種韓國獨有的取暖設施。地上通 熱後向整個地面擴散開的韓國地熱系 統，不但提高室內溫暖，而且有利於 健康。韓屋內地面的建築會比一般的 地平面高，為了保存暖氣，房間的設 計不大；此外，因為地熱，所以不使 用牀和椅子，採用「 坐式 」文化，一直 延續到現在。韓屋雖然不多，但是至 今為止仍有人願意選擇居住在韓屋， 韓屋體驗館等地還為希望體驗韓屋的人 提供了機會。代表性的有全州韓屋村、 安東河回村、智禮藝術村、水涯堂、 臨清閣及首爾樂古齋等地方，可以讓 大家在體驗韓屋的同時，體驗到豐富 的韓國傳統文化。
▲長長突出的屋檐在美觀和實用性方面非常重要。
▲一些韓屋已與現代化的材料合用了。
北村文化中心 成 立 於2002年10月 ，是 為 了 提 高對北村的自豪感與高品位的傳統文 化節目而開設，於朝鮮末期，這裏曾 是權門世家「 民財武官宅 」，也以「 桂 洞太太宅 」而著名。從整體構成來看， 由 正 房 、外 房 、前 門 房 、後 門 房 、 祠堂等構成，但是根據韓屋修繕標準 條例，進行修繕時，把其重點放在了 最大限度地保存並復原韓屋原貌上。
解構韓屋 韓國傳統的韓屋是用樹木、泥 土、石、稻草、瓦和紙建成的房屋， 韓屋大體上可分為兩類，統治階層 居住過的瓦房和被統治階層居住過 的稻草房；區分兩種房屋的最大特 徵是屋頂，即採用瓦還是稻草建成 的屋頂，當時的平民沒有條件建瓦 頂，如今雖然沒有人住稻草房，但 是住瓦房的韓國人還是不少的。
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韓國紙文化財團 千萬隻紙鶴將飛翔韓半島天空 全力推廣韓國摺紙以及紙文化的韓國
▲昌德宮內的樂善齋的門、壁、天棚、地板全 都用紙做成。 ▲韓國紙文化財團理事長盧英惠
紙文化財團（ Korea Paperculture Founda-
千紙鶴作祈禱宿願的傳統，而我們希望透過
辦單位將會把作品以建立象徵塔的方式，展
tion ）和世界摺紙聯合，將會舉行「 千萬隻紙
這次活動，達成韓半島七千萬人民的歷史性
示在韓國軍事分界線等，具有特殊意義的位
鶴活動 」，而活動的主旨是韓半島（ 韓國與
課題『 統一 』，來把熱愛和平的韓國以及全
置上。
朝鮮合併後的名字 ）七千萬人民的宿願「 韓
世界人民之心合為一體。」
國統一 」 。
另外紙文化財團將透過《 韓流TIMES 》
這次的千萬隻紙鶴活動，不但會接收韓
等，世界韓人言論聯合會會員，傳遞韓國傳
紙文化財團以及世界摺紙聯合的理事長
國內的人民參與，而且也以全世界各地熱愛
統摺紙等，紙文化情報給世界各地的韓僑胞，
盧英惠（ 音譯 ）表示：「 韓國自古就有以摺
和平的人民為參與對象。收集完成以後，主
來創造新韓流文化的新平台。
東海走近粉絲與她們合照 。 ▲
另一方面，BIGBANG成員太陽在香港舉行個人巡迴演唱會。 日前演唱會記者會上，太陽笑言對香港粉絲在機場接機時的大合 唱印象深刻，亦表示對香港文化大感興趣，有時間的話想在香港 旅遊。演唱會上太陽聲稱自己期待這一刻已經4年了，同時多次 感謝香港粉絲的支持，更即席利用廣東話的「 我愛你 」、「 多謝 」 及「 下次再見 」等字句創作歌曲送給香港粉絲。Encore時太陽大 唱 BIGBANG 的“ BAD BOY ”及“ FANTASTIC BABY ”，兩首香 港粉絲耳熟能詳的歌曲，將現場氣氛推至另一個高峰。太陽完成
成員太陽在香港舉行個人巡迴演唱會 。 ▲BIGBANG
兩大韓國天團成員單拖到港
香港站後，將到訪中國、馬來西亞、新加坡、印尼、泰國及台灣 等地繼續獻唱。
最近香港機場非 常熱鬧，皆因韓國兩 大 天 團 Super Junior 和 BIGBANG 成 員 分 別 來 港 活 動 。Super
▲Super Junior的東海來港為電影 《少年輕狂》宣傳，更大玩自拍神棍。
Junior 派 出 成 員 東 海 出席電影《 少年輕狂 》的宣傳活動，活動當日吸引數百名粉絲到 場支持偶像，場面十分墟冚，現場尖叫聲不斷，更有大批粉絲早 上到商場霸位，為求近距離見偶像一面。東海當日與大家分享拍 攝電影時的苦與樂，以及新一年大計。他坦言來香港宣傳電影是 他2015年的第一個工作，很高興有這麼多粉絲支持，覺得很感 動和承諾將於今年推出專輯，努力帶更多好的作品和演出給粉絲們。
▲太陽在記者會上大擺Pose。
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王貽興
關你戀事
一夜情 一位男性友人跟我說：「我最近試過人生第一 次的一夜情。我是在酒吧認識她的。我們原本各自 與一班朋友來，後來逐個逐個離開，最後剩下我們 二人。之後她主動說她的家就在酒吧附近，邀請我 上去再喝一杯。當然，到埗後，沒有再喝了，直 接進入了她的房間……翌日我醒來，往洗手間梳洗 後，問她要不要一起去吃早餐，她說想再睡一會， 那我便在客廳等。兩小時後，她步出房間，去了 一趟洗手間，飲了杯水，又躲回房間。那時我已 經太肚餓了，便寫下了聯絡，離開了。可惜到現 在仍未收到她的電話。是否她不喜歡我呢？但那晚 我們真的很愉快啊！」 我答他道：「你太生手了，不回你電話，有太 多原因。首先我不能抹煞那夜你們都很享受的可能 性，但人家可能只是醉後糊塗，到清醒時便不想面 對那種罪疚感。而對女性而言，大有可能翌日她不 想你看到她蓬頭垢面，沒有妝容的『真面目』 。再者， 她又可能不喜歡當晚你的表現、體味、裸體等等。 所以，你更應知情識趣，尤其是男人上女人家，那 晚你完成『大業』後，應迅速『逃離現場』 ，最好 在天光之前 。留下聯絡是基本禮貌，而『磨爛蓆』 是最差的舉動。一夜情，有其規矩。 第一規條，應讓它止於一夜。」
余迪偉
( 逢周三見報)
叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主持。多 媒體表演創作人。 生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。
蘇語錄
素通殺。 家，言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk
影 生平時談起球賽與電腦 女 生 都 埋 怨 ，為 甚 麼 男 他們 們想跟男伴多點傾談 ，問 音都口若懸河 ，但當她 金， 如 字 惜 是 甚 麼 時 ，男 人 總 昨 天 去 過 哪 裏 ，做 過 些 一句起兩句止…… 下 成 了 老 媽 子 ，不 斷 追 問 其實女生也很討厭自己 end與 多講 ，句句都是 Dead 去 ，但男人就是永遠不會 男人 是 ？要 去 生怎能不追問下 Close sentense，叫 女 ？ 點 ，她們哪會這麼煩 能回答具體一點 ，豐富一 喜 談 ，而 是 男 人 實 在 太 不 有時候不是男人不想多 的 ，哪 人總愛感覺自己是自由 歡回答自己的行蹤 。男 思 ，就 意 的 由 的另一半 ，而自 管他已經有了需要負責 候女伴 時 己的行蹤 。加上很多 是不必向任何人報告自 麼， 像已經先掌握了你的甚 的 問 話 方 式 都 像 審 犯 ，好 ，小心 怎能叫男人不留神提防 再向你套話似的 ，你又 抽秤 ，被 短 簡 且回答得愈含糊 琢磨 ，再慢慢回答？而 愈少了嘛…… 或者露出破綻的機會就 過 着 女 伴 做 壞 事 ，但 是 做 不一定每個男人都會背 大驚小 的其他壞事卻不是甚麼 一點點跟感情背叛無關 具， 者玩 Fi或 Hi 你不准他買的 怪的事，譬如偷偷跑去看 宵 友 朋 跟 看了 AV 打手槍 ，或者 說好了在家睡覺卻偷偷 叫 又 他 你的湯 ，這些事情 ，你 夜再回來所以沒胃口喝 們如何坦白交代？
)
輕得主， 香港小說雙年獎最年 是藝人， 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終，他也是 微博： weibo.com/yihing/
，港男當然不答應。傻 那只是港女的一廂情願 一張 卡數都是用一張卡冚另 的嗎？這些機票酒店的 放棄？ 卡的方法找的。怎可以 fb晒命篇 post都已經打 港女無比失望，她連上 店 情願放棄訂好的機票酒 好腹稿：「 男友真體貼， 真係比金堅㗎！」 都決定留港陪我，情， 去機場送他，爭取最後 結果晒命不成，死死氣 「 你真的 禁區前，港女問， 一個機會把他留下 。在 「 你可 ：「 是！」港女說， 要上機？」港男堅定地答 轉身走向禁區。 以上機，我們分手！」男的 似懶型的背影之後， 他拋下一個謝四哥個仔霆鋒 從泰 冰雪聰明的王菲，擔心 才醒起自己的女友不是 友都 一個豬扒或雞肋似的女 國度完假返來，連這樣 手一 坐在機上周身唔聚財， 會失去。愈想愈害怕， 去 ，我 迫我 你咁 短訊：「 癢，用WhatsApp送出一條 泰國死給你看！」 了一條娛樂性十足的新 於是我們在港聞版看到 ，看新聞的笑得肚 飛」 「 情侶耍花槍，累航機遲 聞， 當然別有一番滋味。 痛，但跟港男同機者， 比天高，命比紙薄。 你看你看，這就是港女，心 友扮 還不了卡數，卻偏要男 明明去一次泰國都擔心 愛！ 韓劇男主角，有威才有
逢( 周一至周四見報
)
興言愛情
逢( 周一至周四見報
關於港女（三）
為何男人都那麼少話
鴛鴦
www.metrohk.com.hk 2015年1月14日 星期三
專欄
高慧然
勿懷緬過去，要放眼將來
，懷 緬 過 去 只 會 徒 社會上掙扎求存的人 在 要 還 些 、 好 不如放下心情 ，就 會回 想以 前多 來 根 本 毫 無 幫 助 ，倒 將 很多 人生 活得 不如 意時 對 ， 苦 痛 添 ， 掌握 只是一 經 過 去 ，未 來 才 可 以 一 絲 成 功 機 會 ，否 則 兒 時 多 好 ，但 以 前 已 重 新 上 路 ，這 樣 還 有 以 想 會 們 他 為 因 再有將來 ， 緬 ，直到生命結束 。 常常說過去的人很難 目前 困境 ， 直 在 懷 面對 不肯 ，而 削的人少年運佳， 好 ，多 相 方 面 ，額 闊 下 巴 尖 面 前多 風光 ，多 開心 在 也 時 多 想當 休 人 士 ，懷 緬 過 去 很 人 最 不 面 對 現 實 ，常 振 作 起 來 ，即 使 是 退 年 不 復 當 年 勇 ，這 種 晚 會不停 活並無幫助 。 人 最 能 抵 受 失 敗 ，不 只是徒添感慨 ，對生 年 。相 反 ，腮 骨 闊 的 也 緬 懷 多 太 但 ， ， 就很高 迅速 地爬 起來 過去可能很幸福或成 以前 ，反 而能 在逆 境中 將就 木的 人 ， 地想 ，行 明天 沒有 已經 無補 於事 ，除 非是 再創高峰 。 對那 一 番 是 無 可 厚 非 。但 緬 懷 前 之 束 結 將 命 在生
蘇民峰
( 逢周三見報)
批命快、狠、準見稱。 香港著名星級風水師。 eter 峰p 蘇民 ：@ 微博 新浪
匹夫之勇
盧國沾老師
香港電台十大中文金曲的最高榮譽「金針獎」 ， 今年終於頒給作品過千的「詞壇聖手」盧國沾 前輩。這 個獎，我想頒遲了至少10年。 今日較年輕一輩即使重新欣賞研究他的作品，也 無法 理解其詞作影響力大到哪個地步，只有親歷當時 社會的人 才感受過。如《小李飛刀》一曲，當年簡直全民 琅琅上口， 男女老少不經意就會唱幾句， 「難得一身好本領」 、 「何必偏 偏選中我」更成了坊間談話的口頭禪，盛行過許久。 盧前輩70年代的眾多武俠主題曲作品，對我而言 意義 非凡，不論人生觀到今日武俠創作都有極深刻影 響。我的 隨身聽裝置裏必有一個「武俠 」playlist，而playlis t裏排第一
喬靖夫 ( 逢周三見報)
首的永遠是《天蠶變》 ， 「一生稱英雄，永不信命數 」 ，簡單 兩句歌詞聽了三十幾年，令我直到今日都不信卜卦算命 之類， 深信做人做事應求諸於己。 幾年前我在北京做過一次座談會，裏面提出一個 論點： 70年代成長的香港人尤其是男性，其實深受當時 武俠文化， 包括武俠主題歌詞的薰陶，人生與世界觀亦受其 塑造，比 如奮發精神、人間情義的堅守及對不平事的義憤 。 那天我還即席用粵語唱了一段，正是盧前輩的作 品《陸 小鳳》 。 「情與義，值千金，刀山去地獄去又何憾 」 ，這種價 值觀深印整整數代人心。今稱盧國沾前輩一句「老 師」 ，不止是敬語，也是事實。
小說作家，近年以武俠長篇《 武道狂之詩 》受注目 。研習武術多年，也是格鬥運 動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com
背 Jeana 說乾燒原隻鮑魚的醬汁頗 Jeana 辣 而 味 濃 ，但 有 蔬 菜 中 和 ，鮑 魚 不會韌 ，口感極佳 。 $168份/
真演員
以雲呢拿雪糕、辛香的花椒粉及 花椒粒調配而成的四川花椒雪糕 ， 讚味道得意之餘 ，亦有些發 Jeana 麻的口感 。 $52球/
嚴 格 來 說 ，今 次 是 我 第 一 次 正 式 和 Jeana 坐 下 來 訪 談 。對 的印象 ，就如引言所說 。﹁ 入行呢四、五年 ，我可以話畀你 Jeana 公司嘅決定 ，要做乜就乜 。﹂ 知 ，喺頭 年係唔知自己做乜 ， Follow 坦言形象 ，是塑造出來的 ，一個包裝 。之前的形象怎樣就怎 Jeana 樣 ，多 想 無 謂 ，努 力 目 前 及 將 來 的 工 作 才 最 重 要 。所 以 很 多 走 性 近期的︽ 鴨 感路線但想洗底的女藝人，一定會揀戲拍。之不過 Jeana 解釋：﹁ 睇過劇本 ，我係何 王 ︾，戲名頗三級 ，當日接拍 ， Jeana ︶嘅女友，職業係一個導演，戲中一啲性感場面， 浩文︵ Dominic ；另外︽ 小姐誘心 ︾要演一個小三， 只係劇情需要，角色 Positive 真實生活中我討厭小三 ， 但係喺戲中有發揮機會 ， 反而我會更 加把握 ，做好多筆記 ，希望一步一步做到一個真正嘅演員 。﹂ ，決心堅定。﹁ 我好鍾意哥哥︵ 張 視演員為終生職業的 Jeana 國榮 ︶嘅戲 ，佢簡直係神！另外劉青雲 、張家輝亦好好演技 ， 喺演戲，平時唔使開工， 舒淇嘅愛情片我亦鍾意。今年主要 Focus 一起身就睇戲 ， 有時睇到頭痛先停 。 其實依家自己都喺度構思 緊一個劇本 ，希望成功啦！﹂
者 2015年 “ All the ！ best ”
誠 ▲ Jeana 心 祝 福︽ 星 情 飯 局 ︾讀
地址：銅鑼灣勿地臣街1號 時代廣場10樓1001B號舖 電話：2375 0800 平均消費：約$200/位 泊車：時代廣場 營業時間： 12:00-16:00、18:00-23:00
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雲陽設計摩登時尚又有一些中式感覺 ， 後的﹁ 竹棚 ﹂簡單有型 。
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辣酒花螺雞鍋的湯底是用麻辣 ▲ 醬 、泡 椒 醬 、豆 瓣 醬 、黑 椒 等 煮 成 ，再 加 上 大 粬 酒 及 辣 油 提 升 香 氣，淡淡的酒香和辣湯滲入花螺及 鮮雞件當中，花螺肉爽口及雞件嫩 滑 ，天氣冷吃最適合 。 $320份/
雲陽
心態老
雲陽總廚陳啟德師傅說這道 ▲ 乾煎雞的雞件比傳統的切得大 一 點 ， Jeana 讚雞肉有麻香， 脆 口 又 不 太 辣 ，雞 件 的 大 小 剛 好 ，易入口 。 $128/ 份
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星情
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OL
繼續說：﹁ 以前有男朋友時 都成日煮嘢 ，依家自 Jeana 己都會煲湯 ， 我覺得鮮奶燉花膠最啱女仔食 ， 特別喺呢個天 很直 ，就算連自己食煙也夠膽在我這個陌生人面 時 。﹂ Jeana 前承認。所以一些人覺得她辣，或多或少是她說話太直之故。 ﹁ 入 咗 行 真 係 覺 得 喺 呢 個 圈 生 存 唔 易 ，眼 界 開 得 好 快 ， 係好嘅！但最可惜嘅係失去好多做一般女仔嘅經歷 。譬如我 都好恨自己可以好簡單 ， 做個 ， 有個好錫自己嘅男朋友 ， 每 一 日 都 冇 壓 力 咁 生 活 同 工 作 。﹂ 歲 隨 父 母 移 居 香 港 的 ，於 年 參 加 第 二 屆 亞 洲 遊 戲 展 舉 辦 的 亞 洲 遊 戲 展 小 Jeana 姐競選並奪冠而入行 ，到今年 月才 歲 。﹁ 每個人出世就 係一杯水 ， 隨時間流失 ， 咁就好睇你自己加番啲乜嘢落去 。 我比同年紀嘅女仔心態上老好多 ，見住時間好快過 。﹂說時 帶點感慨 。 Jeana 07
你 對 何 佩 瑜︵ Jeana ︶的 印 象 會 是 怎 麼 樣 呢 ？ 性 感 ？ 寸 嘴 ？ 反 叛 ？ 抑 或 另 有 其 他？ 不 笑 的 時 候 ， 的 確 帶 點 酷 酷 ， 還 有 點 不 易 親 近 的 感 覺 ， 亦 即 是﹁ 寸 ﹂。 Jeana 但和她共事的朋友卻跟我說 ：﹁ Jeana 真係儍傻哋 ，佢有時候好細路 ，真係畀佢笑死 ， 鱷魚頭老襯底 ， 你同佢識落就知㗎嘞！﹂ 演 藝 圈 中 人 ， 有 很 多﹁ 人 種 ﹂， 而 自言選擇的是以真性情對待任何人 ， Jeana ﹁ 出 道 嗰 時 好 多 模 ， 公 司 安 排 咗 一 個 反 叛 、 性 感 嘅 Image 畀我 ，我梗係要配合 啦 。但係我覺得如果喺呢行一直做落去 ，最好就係用最真嘅我示人 ，對所有人講 嘅係心嗰句 ，說話直 ，就話辣 、話寸 ，我 冇所謂 ，至少自己唔需要做一個﹃ 偽人 ﹄， 會舒服啲吖！﹂ 主持 葉嘉儀 比 起 今 天︽ 星 情 飯 局 ︾分 享 的 Carrie 四 川 菜 式 ， Jeana 說的話一點也 不辣 ， 笑起來還很甜呢！
撰文：Carrie Yip ｜攝影：Ronald ｜化妝：Sherly Chan ｜髮型：Hin Wan@ IL COLPO ｜美術：Ronnie Cheung
飯局
傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。
雲陽是摩登的四川菜館 ，是︽ 香 ︾﹁ 必比登 ﹂ 港澳門米芝蓮指南 2015 推介餐廳 ，擁有 年川菜經驗的總廚 陳啟德師傅來自四川的廚師世家 ，擅 長 以 麻 辣 、煳 辣 、泡 椒 、燈 籠 椒 炮 製出特色辣菜 ，他更獲頒法國美食協 會專業廚師勳章 。 ﹁ 呢 度 嘅 四 川 菜 有 新 鮮 感 ，連 雪 ，非 糕同雪葩都可以做到有四川 Feel 常美味！我喺細個嗰時有女版小林尊 ︵ 日本大食王 ︶之稱，可以食好多嘢， 好多人都唔信 ，哈！其實我本身喺北 京 出 世 ，北 京 人 鍾 意 食 辣 、飲 酒 、 食麵 。我一個月唔食飯淨食麵都得 ， 自小鍾意食辣 ，不過入行之後都要食 得清淡啲 ，好多時候都煮米粉 、烚雞 肉 、烚菜 。﹂ 40
a n a e J • 瑜 佩 何
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www.metrohk.com.hk 2015年1月14日 星期三
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第四度離婚 Gary Oldman
獎禮 到 s前日於金球獎頒 功 派 對 時 ，就 撞 女星 Amy Adam 祝 慶 ，於 出 席 慶 事 大 要 芝 然 的 當 上 她 第二年封后的 y更 睇 中 對 方 手 toph Waltz，Am ris a Ch len 檔 Se 拍 》 手 緣 歌 《 大眼睛奇 非常爆笑 。至於 圖將漢堡搶走 ， ， 意 場 樣 到 餓 扣 出 緊 露 指 ， 十 士漢堡 ，她與 DJ Zedd 頒獎禮後的派對 Gomez亦有出席 ） 。（ Getty Images 高調宣布新戀情
入紙 被太太 xandra Edenborough Ale 英 國 男 星 Gary Oldman 年除夕與作曲人 姻 。 歲 的 Ga於 ry 申 請 離 婚 ，結 束 年 婚 段婚姻 ，當時 ry 拉埋天窗 ，是 Ga第 段 ，可惜最後都 Alexandra Edenborough 姻將會成為他的最後一 男方曾表示希望這段婚 歧 ﹂為由 ，向法 以﹁ 不可解決的生活分 要分開 。據指 Alexandra ︶ 繳付贍養費和訴訟費 。︵ Getty Images 院申請離婚 ，要求男方
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Celine Dio賭 n 城騷再延期
天后 Celine 近年主力於賭城拉斯維加斯 酒店開騷搵真銀 ，但去年 Dion 中突然宣布暫停演出 ，全力照顧 歲患喉癌 的 老公 Rene 。il 雖 Angel 然有消息指 將 於 今 年 月 重 回 舞 台 ， 但 Celine 日前再有傳她決定將復 出日子再度押後 ， 最快今年底才會正式回歸 。 據指該酒店目前找來大 姑媽艾頓莊和 Rod Stewa暫 rd 時代替演出 。︵ Getty Images) 3
功搶食 Amy Adams 慶 ，獲頒音樂 /喜劇組影后，
www.metrohk.com.hk 2015年1月14日 星期三
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田中哲司自爆與老婆聚少離 多 日本女星仲間 由紀惠去年9 月下嫁田 中哲司後 ，很少公開提 及婚後生活，田中在昨 日播映的富士電視台午 間節目《 獅子 的好心情 》中，指家務多 由他負責 ，多數會煮一 些低卡路里 的餸 菜。田中 被問 到會 否一 起下 廚以 維持 感情 時，他即 苦 笑地表示其實兩人聚少 離多，所以沒有太多時 間一起煮飯。
涉嫌非禮 B1A4 攬粉絲變 會 ，活動上 亞舉行粉絲見面
周六在馬來西 數名伊 韓國組合 B1A4 上 觸 ，參 與 者 包 括 粉絲的近距離接 與 員 甚至有 ， 滿 不 徒 有安排幾位成 教 起當地的伊斯蘭 引 後 事 ， A4 徒 信 斯蘭教女 同 非 禮 。昨 日 B1 指 B1A4 的 行 為 等 媒 傳 仰 的 信 亞 到 西 慮 來 部分馬 很 好 ，而 且 有 考 示當時現場氣氛 對 表 。 司 行 公 進 人 才 理 意 經 的 認參加者同 已叫司儀再三確 化， 文 方 地 及 家 等 文 化 問 題 ，故 國 考慮不同 們指將來會多加 。 於今次事件 ，他 倍注意其他問題 加 會 也 ， 餘 樂之 希望做到與眾同
韓藝瑟涉嫌冇申 報海外資產
韓國金融監督院 最近公布了一份 涉及 外 投 資 物 業 ，但 名 在 韓 國 境 涉嫌沒有申報的 富豪及藝 當 中 人 包 名 括 單 去 ， 年 憑 劇集︽ 美女的誕 生 ︾復出的韓 昨日 韓 藝 藝 瑟 瑟 。 的 經 理 人公司發聲明指 報 道 不 露韓藝瑟於 實 ， 並 透 20 年以個人名義於洛杉 磯 進行合法申報 ，11 置 業 後 ， 有 但後來為了方便 管理物業 公 ， 司 改 名 由 義 以 持 有 及 管理，由於轉名 後 不知道要再申請 才會發生這次的 ， 誤會 ，並強調今 後會依法申報 。 44
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加 唱會時 ，強調絕不 宣傳月尾舉行的演 忙， 王祖藍昨日到新城 祖藍指現時各有各 咁搞唔使結婚！﹂ 以叫佢 場，他笑言：﹁ 再 量 一 齊 做 嘢 ，可 面 ，他 說：﹁ 盡 很難與李亞男見 可能會縮沙 。﹂ ， 驚 會 過佢面對啲唱家班 做演唱會嘉賓 ，不 活 動 ，獲 得 身 在 ︶昨 日 出 席 朱 古 力 ，並 表 此 外 ，王 菀 之︵ Ivana 立即感動到眼濕濕 驚喜 ， Ivana 另 美國的哥哥拍片送 而感動到喊嘅只有 以令我喺少於一秒 示：﹁ 一直以為可 仲快過我男友 。﹂ 一半 ，但原來哥哥
為慶 祝校 長譚 詠麟 今年 入行 40 周年 ，電 台為 他打 造《 銀河 歲 月 》廣播劇，更特別找來校長超 過40 位圈 中好 友錄 音，當中 包 、林 珊 珊 及 括 鄭 裕 玲（ Do 姐 ） ral High， Natu 佢係 「 指： 姐笑 李克 勤等 。Do ，真係畀 搞笑 肚同 然爆 會忽 ，佢 正經 嗰場戲好 好掂 ，之 劇都 佢激死，不過我估唔到佢錄廣播 」 啲！ 不過……佢都係唱歌好
超盈貼合照 賀猷君生日
張智霖（ Chilam ） 、佘詩曼 昨日為電 影《 衝上雲霄 》宣傳，正與老婆袁詠 儀拍內地 真人騷的 Chilam，去年賺 到盆滿缽滿，他表示希望新年留港派 利是：「 我就派大封，靚靚就係人都 派。」阿佘則被 問到封視 后後，利 是 會否加碼 ，她笑笑指：「 我一向都唔 細封嘅！」Chilam又透露近期經常出 埠工作，囝囝曾經 投訴：「 佢話『 你 噚日先返 ，今日又走？』」
譚詠麟忽然爆肚 激死鄭裕玲
扮一樓一
張敬 軒、泳兒 等前 日拍 攝賀 年 MV， ，全程 軒仔將於 MV中扮演「 一樓一 」 好 以內 地口 音說 話：「 只係 扮吓 聲， 公 轉新 笑言 他又 」 似叫『 老細 』咁囉 。 耆英 冇乜 公司 呢間 「 ： 司後 感覺 年輕 級藝人，以前公司都冇 ，自己好似後 生幾年，有回春嘅感覺 。」
張智霖頻出埠遭囝囝投訴
張敬軒新 MV
蔡少芬（ Ada ）與老公張晉一向非常恩愛，是圈內 數一數二的模範夫婦 。前日是他們的結婚 7周年 紀 念，Ada於微 博貼出 兩夫婦 的甜蜜 合照，大放閃 光彈，並表示：「 昨日也沒有甚麼安排 ，就這 樣簡單地你陪着我， 我伴着你過了！」Sweet到爆！不過張晉卻爆 笑回應指：「 直覺告 訴我，潛台詞是『 下回你知道該怎麼做了吧 』 ，忽然感到後背發涼。」 而Ada 則大讚老公有自知之明哩！
男 祖藍好難見到李亞
蔡少芬 結婚周年晒恩愛
周杰倫婚前 赴上海拍廣告
前現身上 婚的周杰倫 ，日 ︶與女友昆凌結 入境時均 將於周日︵ 日 程低調 ，雖然出 。今次周董的行 離開 董 周 海拍攝汽車廣告 並拍照放上網 ， 被粉絲認得出 ， 休息 。 戴上口罩 ，但仍 到深夜才回酒店 拍 工拍廣告 ，一直 日已經坐 機場後就立即開 作 ，有傳周童翌 婚前最後一個工 外 ，有報 據指該廣告是他 合準備婚禮 。另 到歐洲與昆凌會 堡舉行 ， 飛機離開上海 ， 英國愛丁堡的古 口 ，指婚禮會於 活動時說： 道指昆凌曾爆響 舊愛侯佩岑出席 度蜜月。而周董 之後再到意大利 福 。﹂ ﹁ 祝福 ，無限祝 18
www.metrohk.com.hk 2015年1月14日 星期三
娛樂
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賭王 何鴻 燊四 房細 仔何 猷君（ 中 ） 日前 踏入 20 歲生日，家姊超盈前日於網上貼出三 姊弟的合 照，慶祝細佬生日 。三姊弟模仿 17年 前的甫士 再度合照 ，齊齊回到過去，超盈留言 祝賀弟弟 生日快樂 ，又笑言對方已經變老 。
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恨生女已雪藏卵子
李嘉欣
考慮搵 代母生B
李嘉欣與楊鎧凝小妹妹昨日出席活動，她表示恨生女，更 稱有準備再生，但現時照顧囝囝已相當吃力，嘉欣笑稱「得番半 條人命」 ，但見到別人的女兒又覺得很可愛，問到有冇想過收養？ ▲李嘉欣老公 「收養要好多理由，可能會搵代母，已 許 晉 嘉欣坦言： 亨與兒子 。 經雪定卵子，但未必會實行，做咗安心啲。」她透 露經常與老公討論幾時再生，更指雪藏卵子有時間 限制，但成為胚胎之後就可以存放較耐。對於會否 選擇BB性別？嘉欣謂：「我知科技乜都有可能，但 我哋唔會咁誇張，老公比較保守，佢會親力親為照 顧小朋友，所以比較吃力，我都要多做運動Keep Fit 嚟對付個仔。」
無懼被屈唱Live走音 ▲G.E.M. 張靚穎 ▲
陳潔儀
▲G.E.M. 張靚穎 ▲
內地歌唱比賽節目《我是歌 手3》 ，話題停不了，陳潔儀（Kit） 包尾被淘汰，有自稱是現場觀 眾兼專業樂評人，指她當晚全 程走音，全靠後期製作把音準 修正，令不少網民存疑。Kit的 經理人接受傳媒訪問，表示這 種報道有機會混淆冇聽過Kit現 場唱歌的朋友，並透露希望未
望內地 繼續演唱 來Kit能在內地有更多現場演唱， 讓大家直接認識她。而羅力威前 晚拍賀年MV時力撐Kit， 「我有 聽佢唱嗰兩首歌，冇可能走音。」 另外，有網友指張靚穎的 造型同選曲上，都有模仿上季 歌手G.E.M.（ 鄧紫棋）的嫌疑， 網民將二人於比賽中的造型照作 出比較，睇落十分相似！
鄰居肥佬黎被 擲燃燒彈 有狗仔隊保護
陳慧琳
陳慧琳（ Kelly ）昨日出席「 雷 頌德設計項 目 」記者會 ， 對於有人於黎 智 英 寓 所外擲燃燒 彈 ，住在對面 的 Kelly 有否被 嚇 倒 ？ 她說：「 當 時我瞓緊覺 ， 凌晨全家瞓晒 覺啦 ，唔好再 呢啲事，警方 發生 第二朝敲門搵 過我，佢哋（ 話會睇閉路電 警 方） 視 。」Kelly 表 示其實屋外經 狗仔隊車輛 ， 常有 雖然目的是監 視 ，但實質是 他們 。問她會 保護 否考慮搬屋﹖ Kelly 坦言：「 過 ，嗰度都幾 冇諗 好住 。」她指寓 所附近有更亭 太擔心安全 ， ，不 但都不想再有 同類事情發生 。
自辯同前男友「 AA制」
身咗 杜如風：單一 段日子
杜如風主持的 《 流行首爾 》 播出後 ，旋即 被網民封為「 被圍插 ，更 世界級港女 」 ， 昨 日 有周刊報道杜 「 港女 」的定 如風反問 義是甚麼？她 指應是千方百 得上為「 港女 計 使 男 人 錢才稱 」 ，報道指她強 調自己冇黐富 男友旅行都是 貴男友 ，連同 「 AA 制 」 ，有 網 民 質 疑 她錢從何來 ， 風向周刊表示 自己當了八年 杜如 主 持 ， 又 有寫書及專欄 人生買得最貴 賺錢 ， 的一件物品 ， 就是為慶祝前 層爸爸杜惠東 嘉禾宣傳部高 70 歲大壽 ，送 給他的勞力士 電杜如風 ，問 手 錶 。本報致 她是否拍拖？ 她說：「 有男友 單身咗一段時 係之前嘅事 ， 間 ，暫 時 未 有 男 友 ，依 家 好 身貴族唔錯喎 享 受 單 身 ，單 。」
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兩人前後 ▲ 腳分開行 好避忌 。 ，
甄詠蓓離 同舞台劇猛人 從 自 ， 文 瑞 詹 menda 出 舞台喜劇大師 嘅公司職員 A 姻 婚 人 兩 入 被傳介 婚之後 ，就同 理人， da 仲 做 埋 佢 經 n e m A 後 之 雙入對， 城撞到 樂 CIB 喺 又 一 娛 前 早 。 切 關係更密 個隔住 Tea，初 時 兩 h ig H 人 友 佢兩個同 齊， 後來又坐埋一 ， 坐 而 友 朋 一位男性 攞 住 iPad 同 da 又 幫 詹 Sir 走 嗰 陣 Amen 相當信任！ Sir對Amenda 電話，可見詹
私人嘅嘢， 與手提電話咁 拎住 。 iPad 心畀 Amenda 依然放 Sir
忌 避 好 街 行 人 理 經 女 同 詹瑞文
詹
位 身 個 幾 彈開
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住喺九龍塘嘅詹 Sir，早排喺又一城同 朋 友 High Tea，仲畀 CIB 撞 到 正，同 場 當 然 唔 少 得 Amenda， 初時 Amenda 同詹 Sir 分 開 坐，中 間 隔 咗 位 男 士 ，之 後 呢 位 男 做，坐 ▲呢 位男 友人 真係 唔識 友 人 離 開 ，詹 Sir 同 間。 人中 喺兩 Amenda就坐埋一齊密 密斟，佢哋傾咗個幾鐘 先至埋單走人。 離開嗰陣，Amenda 幫詹Sir攞住iPad同電話， 跟住就前後腳分開行， 不過行到電梯位，兩個 又唔覺意行番埋，詹Sir 伸手向 Amenda 攞番部 iPad，之後兩個又分開 詹Sir望 ▲Amenda專心傾偈， 企，去 到 停 車 場，兩 個 。 一實 到實 先 一 齊 上 車，全 程 表 現 得好避忌！ 詹 Sir 去 年 同 梁 洛 施 合作《 快樂勿語 》之後， 又 拍 咗 部《 黑 色 喜 劇 》 ； 而佢前妻甄詠蓓近年就同 黃秋生合組劇團，又一齊 開班教戲，明星學生就有 張敬軒，佢哋今個月又再 拎番部 ▲ 詹 Sir 無 端 端 伸 手 聯手開班，每位學生學費2 嚇親 。 畀佢 a都 end Am d， iPa 萬，相當和味！ ▲
詹瑞文和前妻甄詠 蓓。
▲詹瑞文前妻甄 詠蓓早前與 黃秋生組團教戲 劇 ，學 生 有 莊思敏 。
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上周六睡夢中離世
▲大仔Ian昨日在fb寫了千字文懷念亡母。
▲大批傳媒昨日在司馬燕寓所門外守候。
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對老婆司馬燕不離不棄 。 Togi
司馬燕逝世3日才公布消息，據知是 Michelle老公吳忠義接受不了愛妻的離去，過於 傷心，欲低調處理愛妻身後事，但鑑於消息早 已傳出，更引來大批傳媒在屋企門外守候，故 昨日透過公關公司發通告公布死訊，Togi亦會 跟從Michelle生前意願，將遺體送至溫哥華安 葬，並於當地舉行送別會，不會在港舉行喪禮。 ▲司馬燕於去年聖誕與家人朋友度過，並拍下一張大 Michelle生前向本報表示已為自己安排好身後 合照。 事，為怕不諳中文的老公和兒子處理國內物業 比較麻煩，故一早安排將一直不捨得賣掉的2 再遇再開Party。」梁思浩亦上載了兩張分別與 個內地總值8位數的物業出售套現，作為 17 Michelle於92年和14年的合照並寫道：「 相識 歲和15歲的兒子的教育基金，她又指不會縱 四分一個世紀的朋友！真的不捨妳離開！我只 容一對兒子，所以沒有購買人壽保：「 我冇買 能用眼淚、送妳一程！含淚說一聲再見！少玲。 人壽保，唔想佢哋以為有錢留畀佢就不思進取， （ 原名：韓少玲 ）一路好走。」而其他好友惠英 紅 、余 安 安 、薛 芷 倫 等 佢哋將來要靠自己。」 亦在微博悼念好友。
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「 抗癌勇士 」司馬燕（ Michelle ）2012 年患上胃癌，之後出現 各種併發症，在過去一年病情反覆，不時傳出病危，近日更傳出 死訊。昨日 Michelle 家人透過公關公司通知傳媒，證實 Michelle 已於上周六（ 10 日 ）在睡夢中離世，終年 51 歲。據知 Michelle 老 公吳忠義（ Togi ）十分傷心，昨日他穿黑衣、戴口罩現身北角香 港殯儀館，全程不發一言，由數名親友陪同進入殯儀館，神情哀傷。 而她的大仔吳澋滔（ Ian ）昨日更在 facebook 撰文悼念說：「 她是 世上最好的媽媽，不能再好了，我已開始想念她！」令人動容！
昨日現身香港殯儀館 ， Togi 神情哀傷！ 電( 視圖片 )
大仔：世上最好的媽媽
好友紛紛悼念 ▲ 司 馬 燕 曾 參 演 電 影 ▲司馬燕喜歡在微博 《 妖魔道 》 。 晒泳衣照。 ▲
年她在王傑的︽ 幾分傷心幾分 內性感演出 。 痴 ︾ MV 89
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司馬燕和老公 婚禮 。 年到荷蘭古堡補辦
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Michelle的離去，好友大感傷痛，吳麗珠 大仔fb讚媽咪 哽咽回應本報說會為好友誦經：「 希望佢一路 Michelle一生除了 好走，我一定會送佢最後一程，做朋友點樣都 有個不離不棄的好老 會撐朋友。」問到喪事和告別會事宜，她說：「依 公外，更以一對兒子 ▲ 梁 思 浩 上載兩 家真係咩都唔知，要等Togi通知！」謝天華岳 Ian和Brian為榮，大 的合照 ，悼念好 張 與 司 馬 燕 相 隔 22 年 友。 母 Alice 跟 Michelle 腍熟，天華指岳母十分傷 仔Ian曾憑電影《 父子 》 心，有指 Alice 為方便照顧 Michelle 而搬近她 成為金馬獎最佳男配角，以及第26屆金像 的家，天華向傳媒否認Michelle死時岳母在身 獎「 最佳男配角 」及「 最佳新人獎 」，Michelle ▲司馬燕90年為成人雜誌《 閣 旁：「 據我所知佢喺自己屋企。」聖誕節前才 生前亦對老公甚有信心，相信老公亦能照顧 樓 》影性感封面。 見過Michelle的周美鳳指對方十分樂觀，「 佢 好 一 對 兒 子 ！昨 日 大 話『 我都冇乜遺憾 』。」跟Michelle相識30年的 仔 Ian 在 facebook 撰千 無綫推特備節目悼念 她指最深刻是8、90年代一起炒樓和搞 Party 字文悼念媽咪，他說： 司馬燕（ 原名韓少玲 ），83年參加無綫劇集 的日子，並指次次都無往而不利，她又在微博 「 她 總 是 笑 得 很 開 心 ， 《 射鵰英雄傳 》的「 理想黃蓉形象 」選角打入 寫道：「 此刻心情難以形容……我們終有一天 我真的很愛她，這可能 5強，可惜最終不敵翁美玲。其後開始於無綫 拍劇《 誓不低頭 》 、 《 時來運到 》 、 《 武林世家 》 也是我很黐她的原因之 等但產量不多，90年代為雜誌《 閣樓 》拍下 一……我知道她很希望 性感寫真登上封面，奠定性感形象。而TVB 電視圖片 見到我畢業，帶我去英 企業傳訊部宣傳科副總監曾醒明昨日就指對 國讀大學。雖然這個願 Michelle離開感到婉惜，由於Michelle於80年代在TVB冒起，TVB將 推多個特備節目以作悼念，安排如下： 望已不能實現，但我知 14/1（ 三 ）下午2時15分及深夜1時25分《 今日VIP 》重播司馬燕訪問 道她會在天堂看顧我。」 14/1（ 三 ）深夜1時55分播映《 懐念司馬燕-花月佳期 》第一集 他又叫媽媽在天堂不要 15/1（ 四 ）深夜1時25分播映《 懐念司馬燕-花月佳期 》第二、三集 玩得太癲，可見他十分 16/1（ 五 ）深夜1時25分播映《 懐念司馬燕-花月佳期 》第四、五集 ▲去荷蘭古堡補辦婚禮前，一 ▲司馬燕於去年7月 17/1（ 六 ）晚上12時20分播映《 懐念司馬燕-霓虹姊妹花 》 家人在香港機場留倩影。 替老公慶祝生日。 掛住媽咪！