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車廂內閱報 請顧及旁人
人
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流感猖獗
天氣
再殺
2015年1月28日•星期三 www.metrohk.com.hk
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網上圖片
公屋租霸
2015 年 1 月 28 日•星期三 www.m et r o h k.co m .h k
申訴專員轟房署房協
02
縱容
公屋輪候冊突破26萬人，大批人士等候已久仍遲遲未能上樓，但申訴專員公署調查 發現，有多名公屋租戶出現雙重戶籍，更有租戶一家同時佔用3間公屋，但房署在8年 後才刪除戶主的雙重戶籍，房協同樣有雙重戶籍的個案拖了8年才能取消。公署亦斥房 署縱容單位世襲，有個案住戶已擁有300萬元物業，仍成功「 世襲 」繼承父親的公屋戶籍。 公署批評房署及房協「 厚待 」違規租戶，由包容變縱容，濫用公屋資源，建議兩機 構強化互通及協調機制。運輸及房屋局解釋，部分個案涉及複雜家庭背景，例如家庭暴 力等問題，要情理兼備處理。房協則指與房署有機制防止雙重戶籍。 {相關新聞見p04} 地址：觀塘鴻圖道51號保華企業中心18樓 電話：3196 1600 傳真：2107 4033 電郵：info@metrohk.com.hk■編輯部電話：3196 1656 傳真：3196 1611 電郵：news@metrohk.com.hk 廣告熱線：3196 1688 傳真：3196 1698 電郵：sales@metrohk.com.hk■市場部熱線：3196 1636 電郵：marketing@metrohk.com.hk 傳真：2107 4033■承印：出版之友印務集團有限公司 地址：香港新界將軍澳駿昌街7號將軍澳工業村3樓
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要聞
News
另一宗個案中的戶主與兩名 兒子同住，戶主後來與繼室申請
到另一間公屋，由於轉名手續未 完成，戶主出現雙重戶籍，年半 後他將原單位戶籍給了擁有一個 300萬元物業的長子。雖然長子 資產超過申請上限，但因整體家 庭入息未超出標準，結果不單成 功繼承單位，同時可交正常租金。
房協亦存漏洞 房協同樣有雙重戶籍漏洞， 有個案女戶主與父親同住房協單 位，05年與丈夫申請到公屋，房 協在一年後才發現，多次家訪要
求她取消戶籍未被理會，直至13 年她向房協指與丈夫分居，父親 早於07年過身，房委會才刪除其 公屋戶籍，雙重戶籍情況拖了8年。
協調機制形同虛設 報告指多宗個案顯示，房署 及房協長期無條件地「 厚待 」違規 租戶，容忍須遷出單位人士持續 佔用單位，部分個案更拖延6至8 年才解決 。申訴專員劉燕卿表示， 房署稱每月均以報表形式通知房 協有關雙重戶籍的房協租戶，但
▲
公屋需求殷切 ，但有公屋租戶被揭發濫用資源 。
擁300萬樓仍能繼承單位
資料圖片
)
長子至08年才被刪除原單位 戶籍，戶主在11年又與另一兒子 申請調遷，成功獲批新公屋單位， 當時戶主才取消原有兩個單位戶 籍，即他擁有雙重戶籍長達8年。 他第一個公屋單位又由房署批給 另一兒子繼承做戶主，結果令這 個家庭同時擁有3間公屋。
陳錦輝攝
對 現 時 居 住 嘅 住 戶 過 於 寬 鬆 ，過 於 包 容 ，忘 記 咗 好 多 市 民 仍 然 喺 輪 候 冊 苦 候 上 樓 ，無 形 中 間 接 縱 容濫用公屋資源 。 申( 訴專員劉燕卿
公屋 租霸
房署研究加強處理 ▲ 雙重戶籍的行政措施。
申訴專員公 署主動調查後， 發 現 最 少 有9宗 雙重戶籍個案， 其中被發現同時 佔用3個公屋單位的家庭，單位 戶主原與3名兒子同住，長子03 年透過「家有長者優先配屋計劃」 ， 繞過公屋輪候冊，獲派另一單位， 但戶主並沒按規定與長子在新單 位居住，繼續住在原單位，房署 又沒有收回單位，原單位戶籍亦 無取消，令父子變成雙重戶籍。
劉燕卿批評房署及房協 ▲ 處理雙重戶籍問題不力 。
雙戶籍個案8年始刪除 陳錦輝攝
多宗個案見到房協於多月甚至多 年後才發現問題，又未適時跟進， 兩個機構均沒主動查詢個案進展， 令協調機制形同虛設。 她又批評房署及房協在審查 租戶居住資格的機制存在漏洞， 「對 現時居住嘅住戶過於寬鬆，過於 包容，忘記咗好多市民仍然喺輪 候冊苦候上樓，無形中間接縱容 濫用公屋資源。」公署建議在非特 殊情況下，不應容許公屋戶主申 請另一公屋，房署亦應主動刪除 擁有雙重戶籍戶主的舊戶籍。
個案或涉家庭暴力
▲房協說有關個案複雜，涉及人 道與酌情考慮。（ 資料圖片 ）
運輸及房屋局稱部分有關個案 涉及複雜家庭背景，例如家庭 暴力、情緒或自殺傾向等問題， 房署以審慎及情理兼備方法處 理，以免引發不愉快事件，但 同意有改善空間，會研究加強 處理雙重戶籍的行政措施。房 協則說每月約處理數十宗相關 個案，但有個案複雜，涉及人 道與酌情考慮，或未可即時處 理；現時沒條例賦權房協調查 住戶入息，會考慮在新房屋加 入新租約條款，了解住戶入息。 房委會資助房屋小組成員黃成 智指即使屬恩恤或酌情個案， 亦不可長期容許雙重戶籍。公 屋聯會主席王坤認為即使個案 不多，亦影響資源合理分配。
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新聞
News
「蜥蜴」癱瘓fb官方否認襲 要令全球 facebook 同 時間癱瘓，絕非容易。 (資訊科技界議員莫乃光)
資料圖片
全 球 最 大社交網站 facebook 及 f Instagram 等 I 多個社交網站，昨午服務中 多個社交網站 多 斷 約1小 時 。駭 客 組 織「 蜥 蜴部隊 」聲稱，是他們發動 蜴 襲擊。facebook則回應稱， 襲 是內部技術原因，並非受網 絡攻擊。
死機 句鐘
本 港 時 間 昨 午2時 許， （ 網上圖片 ） ▲「 蜥蜴部隊 」於網上揚言，會繼續攻陷其他公司的網上系統。 美國、澳洲、英國及亞洲多
處地區均有facebook用戶表 現「 死 機 」 ，約1小 時 後 ， 示無法登入facebook，部分 facebook及Instagram才陸 ▲fb昨午一度未能登入。 網頁出現 ”Sorry, something 續恢復正常，可以重新登入。 稱，故障起因是他們對網站 went wrong. ”( 對 不 起，出 作 出 修 改 時，影 響 到 系 統 現問題 ) 的字句，隨即引起 網民稱可早點睡覺 運作，並非受第三方攻擊， 網民不滿，有網民在另一社 一個聲稱支持極端組織 又 指 問 題 已 修 復，兩 項 服 交 網 站 twitter 笑 稱 ，face- 「 伊斯蘭國 」的駭客組織「 蜥 務已經完全恢復。 book癱瘓期間，全球生產力 蜴 部 隊 」則 於 事 後 於 網 上 必定上升，也有人稱可以早 聲言，向facebook、Insta- 駭客組織稱陸續有來 點上牀睡覺。 gram、MySpace及Tinder等 資訊科技界議員莫乃光 facebook 花10億 美 元 網站發動攻擊，更揚言「 陸 表示，目前難以估計 face收 購 的 圖 片 分 享 網 站 Ins- 續有來 」 。 book「 死機 」的真正成因， tagram 亦 差 不 多 同 時 間 出 「 蜥蜴部隊 」剛在前天 「 要令全球facebook同時間 承認攻擊馬來西亞航空公司 癱 瘓，絕 非 容 易，但 都 唔 的 官 方 網 頁，網 頁 上 出 現 可以排除有駭客組織可以做 飛機失蹤的字句及一隻蜥蜴 到，我估要多一兩日時間， 的相片。 多 啲 資 料 流 出，先 可 以 估 facebook 發 言 人 回 應 到真正原因。」
申訴專員斥機管局講大話 申訴專員公署調查一宗 涉 及 機 管 局 的 投 訴 時，發 現機管局向公眾「 講大話 」 ， 意圖隱瞞職員不採取行動一 事，更將責任推卸予職員。 公署形容事件匪夷所思，做 法嚴重不公義，必須糾正。 前年3月，投訴人在機 場行李認領大堂目睹有人涉 嫌 盜 竊，但 機 管 局 職 員 沒 協 助 報 警。投 訴 人 去 信 機 管 局 及 報 警，要 求 取 得 當 日閉路電視片段。 約一個月後，機管局回 覆指「 閉路電視只用作即時 監察 」 ；其後立法會議員再 查 詢 時，機 管 局 回 覆 承 認 攝 影 機 具 備 攝 錄 功 能，並 告 知 投 訴 人，已 適 當 地 訓 誡事件中「不誠實」的職員。 公署發現，機管局指示 員工回覆公眾索取閉路電視 記錄要求時的「 標準回覆 」 ，
▲機場行李認領大堂
指「 閉路電視只用作即時監 察 」的說法與事實偏離，職 員只是按局方指示，機管局 反指其不誠實，對其極不公 平；培訓資料中擬定的「 標 準回覆 」亦完全不能接受。
批影響港旅遊聲譽 機管局董事會成員陳鑑 林稱，指引是從保安角度出 發，管理層從沒教員工「 講 任何大話 」 ，局方會再製作 培 訓 教 材 教 育 員 工。民 建 聯議員鍾樹根批評事件損害 機 管 局 公 信 力，影 響 香 港 旅 遊 聲 譽，要 求 局 方 向 投 訴人及相關職員道歉。
CY指亞視續牌按既定程序 特首梁振英昨表示，政 府重視亞視營運問題，包括 拖欠員工薪金。至 於亞視 續 牌 的 問 題，他 表 示，按 既 定 政 策 和 程 序 處 理，又 指 不 單 只 是 亞 視 個 案，政 府 收 到 任 何 續 牌 申 請，有 關 部 門 會 進 行 分 析，再 提
交行會審議 。 勞工及福利局局長張建 宗 表 示，勞 工 處 已 收 到 律 政 司 的 指 示，決 定 就 亞 視 11月 拖 欠 員 工 薪 金，發 出 合 共42張 傳 票 ，一 半 發 給 亞 視 其 中 一 名 董 事，其 餘 是給亞視公司。
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新聞
News
「一哥」被斥要反省
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本港治安續有 改善，去年整體罪 案 達67, 740宗，較 2013年下跌7.1％， 為1997年回歸以來最低；當中去 年 發 生27宗 兇 殺 案 ，比13年 跌 56.5%，並且全部偵破。但佔領 行動期間，7名警員涉嫌暗角毆打 示威者事件的調查仍未完成。警 務處處長曾偉雄希望類似佔領行 動不再重演。
一哥 捱批
警方數字顯示，去年整體破 案率達43.4％，而每10萬人口計 的 罪 案 率 達936宗，是1973年 以 來 首 次 跌 破1, 000宗，至 於 去 年 暴力罪案有11,073宗，較前年跌 8.9％，為1971年以來新低。暴力 罪案破案率為61.9％。
▲7名警員涉嫌在暗角毆打案，警方仍未 完成調查。(資料圖片)
者分別上升17.9%及20.7％。(表) 警務處處長曾偉雄承認，佔 領行動為警隊帶來前所未有的挑 戰，警方內部將作檢討，冀日後 面對類似事件時可有效處理。他 又說，留意到佔領區爆竊案升幅 明顯，其中旺角去年10月發生36 宗爆竊案，較對上一個月升近九 成，個別地區亦有「 購物團 」方式 示威，市民有不守法意識，他認 為社會應「 直斥其非 」阻止蔓延。
長遠我唔希望再有類似（ 佔領行動 ） 事件，否則會對社會秩序同法治衝 擊，將難以彌補。 (警務處處長曾偉雄) 秩序同法治衝擊，將難以彌補。」 在立法會保安事務委員會上， 公民黨議員毛孟靜關注警方對佔 領行動期間有示威者被警員在暗 角毆打，及有警司疑用警棍打路 人案的調查進度。
警大部分日子沒用暴力 佔領運動挑戰巨大 其 中 去 年 發 生309宗 劫 案， 按 年 跌38. 2％、至 於 強 姦 案 及 非 禮 案 ，分 別 比13年 跌46. 7％ 及23.8％。相反去年的詐騙案達 8,861宗、勒索案則有885宗，兩
曾偉雄稱 ， 他未來的任務是要繼續確保香港成 為世界最安全城市之一 。︵ 黃建通攝 ︶
兇殺案全破警打民案「拖」
陳錦輝攝
對於警隊民望下跌，曾偉雄 稱將參考相關民調結果，但強調 警方獲180萬名市民聯署支持執 法，認為社會考慮民意時不能以 偏概全， 「 長遠我唔希望再有類似 （ 佔領行動 ）事件，否則會對社會
裸聊案升認難調查 曾偉雄強調案件調查進度快 慢，與個別性質及當事人的配合 程度有關，亦重申警方處理佔領 行動，一直保持忍耐及克制態度， 絕大部分日子均沒使用暴力。
經民聯梁美芬稱佔領行動期 間收到有女警投訴，遭人「 上下 其手 」 ，曾萌辭職念頭。 「 一哥 」 稱警員處理佔領行動時面對工時 長、在前線受到侮辱、網上欺凌 攻擊等，已為警員安排心理輔導。 另外，去年發生1,239宗社交 媒 體 騙 案 ，較13年 升 逾3. 7倍 ， 而同期「 裸聊 」勒索案達638宗升 33.8％，曾偉雄承認調查難度極 大，科技罪案在近十年間已上升 逾10倍，警方本月起成立網絡安 全及科技罪案調查科跟進。
民主黨議員劉慧卿（圖）批評， 警隊由「一哥」曾偉雄領導下， 警民關係持續轉差，她反問對 方有否作出反省。曾稱警方一 向依法辦事，執法時從沒政治 考慮；至於警民關係，他認為 市民的觀感是重要，但雙方要 有互信。民建聯梁志祥讚「 一 哥 」表現優秀，但仍有聲音要 求他下台，曾稱支持或反對佔 領行動的市民各有不同觀點， 日後會多向公眾解釋警方行動。
本港罪案情況 種類
13年
14年
升/跌
兇殺
62宗
27宗
-56.5%
強姦
105宗
56宗
-46.7%
非禮
1,463宗 1,115宗 -23.8%
嚴重 2,269宗 1,855宗 -18.2% 毒品案 詐騙 7,518宗 8,861宗 +17.9% 勒索
733宗
885宗
+20.7%
港台圖片
評審 教資會（ 圖 ）昨公布《 研究 評審工作報告2014 》 ，評審8間 大專院校共1.65萬項研究成果。 報告指出，整體有12% 的研究 項目獲評為「 達到世界領先水平 」 的最高4星級別，34% 獲3星級 別，即「 達 到 國 際 卓 越 水 平 」 ， 4%「 不予評級 」 。
科大研究優港大中大 按 院 校 計 算，科 大 在 各 學 術組別中，平均有70% 研究獲 3星或以上，優勝於港大及中大 的51% 及50%。另 港 大 及 中 大 法律學院的學術研究，分別有 46%及64%獲評為3星或以上。 教資會主席鄭維新沒評論是否 因部分學者參與政治影響學術， 強調報告並非作大學排名。
網絡欺凌之鋒受害 私隱專員公署 去 年 收 到1. 7萬 多 宗 投 訴，當 中35% 涉及使用互聯網； 206宗與資訊及通訊科技應用有 關，其中34宗是網絡欺凌，升近 五倍。其中學民思潮黃之鋒被公 開地址，亦是網絡欺凌個案之一。 個人資料私隱專員蔣任宏稱，網 絡欺凌日漸嚴重，呼籲互聯網使 用者「 三思 」 ，尊重他人私隱。
個案 急升
公署昨發表2014年工作報告， 接獲1,702宗投訴個案，當中206 宗涉資訊及通訊科技應用，包括 34宗 網 絡 欺 凌，25宗 與「 佔 中 」 有關；24宗已結案，1宗仍調查中。 涉 及「 佔 中 」個 案 ，包 括 一 名地產代理在fb披露黃之鋒的住 址等。由於黃指有關地址錯誤， 故個案不成立。另有投訴人前男 友的朋友，在fb發放其資料，並 作出失實及誹謗言論。 公署首席個人資料主任胡美 麗 說，大 部 分「 佔 中 」個 案 的 投 訴人不是資料當事人，令公署不
蔣 任 宏 稱 ，網 絡 欺 凌 日 漸 嚴 重 ，相 關 投 訴 較去年勁升近 倍至 宗 。︵ 麥凱茵攝 ︶
教資會報告結果 科大研究質素佳
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新聞
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我哋係無諗過去監管朋友 嘅友誼、感情。 (專員蔣任宏) 能就事件採取進一步行動；其他 投訴則因投訴人與被投訴人的關 係是私人事務產生，故未能處理。
私人事務難處理 條例下，投訴人必須是資料 的當事人或授權人，並能指名資 料的使用者，公署才能作出行動； 若因私人事務而持有相關的個人 資料，則可獲豁免不受規限。 對於條例是否已過時？蔣任 宏說：法律精神是監管機構及消 費者資料的應用，豁免是不想干 預私人關係， 「 我哋係無諗過去監
▲地產代理於佔中期間在fb披露黃之 鋒的住址。（ 資料圖片 ）
管朋友嘅友誼同感情 」 ，若法律擴 展至私人關係，社會需詳細討論。 另外，公署發現本港不少貸 款產品電話的直銷服務，是由本 港銀行或財務公司委託境外公司 進行促銷，公署會與警方及律政 司商討加強直接促銷的執法。
▲馬斐森（ 港台圖片 ）
施政報告批《學苑》 馬斐森感驚訝 言論 特首梁振英在施政報告批評 港大學生會刊物《 學苑 》 ，港大校 長馬斐森昨被問到梁是否壓制言 論自由時說，梁有言論自由，相 信並非要阻止學生評論。他坦言 對梁將意見放在報告中感少許驚 訝，但梁有自由決定報告內容； 又說沒看過該刊物，會尊重及支 持學生學術自主及言論自由。
「脫北者」騙錢判緩刑 患癌 自稱為「 脫北者 」的45歲女 子劉淳一，偽造單據騙取公司7萬 元公幹津貼，以支付醫治骨髓癌 費用。她早前承認以欺騙手段取 得財產及偽造兩項罪名，昨日在 觀塘法院被判囚6個月，緩刑2年， 另罰款1.6萬元。
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News
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新聞
本港流感 肆虐，昨日再 奪8人 性 命 。 醫管局總感染 控 制 主 任 曾 艾 壯 表 示，今 年的流感來得急，來得早， 相信到流感高峰期完結時， 死亡的數字可能是現時數目 的2至3倍。
來得 急早
公眾做好預防措施能減低流感傳播 。︵ 資料圖片 ︶ ▲
流感猖獗再殺8人
曾指今年流感來得又急 ▲ 又早令病例變多。︵資料圖片︶
衞生防護中心表示，一 睇返過去5年，今年是屬於（ 流感 ） 名2歲女童感染甲型流感， 早嚟嘅季節。(醫管局總感染控制主任曾艾壯) 出 現 肺 炎 和 休 克，情 況 嚴 對於今年流感致死的 重。另 外，何 文 田 及 灣 仔 共有3間學校爆發流感，其 個 案 是 否 特 別 嚴 重，曾 艾 中何文田華英中學有20名 壯稱以目前死亡個案推算， 學 生，出 現 發 燒、咳 嗽 等 今年流感病人的死亡率最多 病徵；至於灣仔分別有兩間 只升1至2%。 小 學 爆 發 流 感，涉 及42名 高峰期料至3月 學童以及一名女職員。 流感昨再奪8人性命， 不過曾艾壯說：「 睇返 高 峰 期 完 結 時，死 亡 的 數 令 死 亡 人 數 增 至59人。單 過去5年，今年是屬於（ 流 字可能是這數目的2至3倍。 是上周死亡個案，已是近5 感 ）早嚟嘅季節。」由於高 曾建議公眾做好預防措 年來最高。曾艾壯預計高峰 峰期較過往幾年提早來臨 施， 「 SARS 時大家都戴口 期會持續至3月；目前難以 「 嚟 得 急 咗 」 ，因 此 病 例 變 罩，所 以 流 感 率 係 好 低 好 定論死亡率是否已達頂峰， 多 了。他 指 高 峰 期 一 般 持 低嘅！」又 鼓勵醫護人員預 呼籲市民要做好預防措施。 續10至16個 星 期，預 計 當 早注射流感疫苗。
梁振英 ︵ 資料圖片 ︶
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曾蔭權 ▲
湯家驊開條件說泛民撐政改
▲湯家驊（ 左 ）指在人大框架下難 支持政改。（ 港台圖片 ）
政改陷入僵局，有電台 提 委 會 人 數 增 加，並 研 究 引 述 權 威 消 息 稱，若 有 助 讓18至25歲年輕人普選「青 今 次 政 改 方 案 通 過，政 府 年 」界別的提委。 願意在方案列明，2022年 特首選舉辦法可按照「 循序 看不到普選前景 漸進 」原則修改。另公民黨 另公民黨湯家驊昨在港 立 法 會 議 員 湯 家 驊 稱，如 台 節 目 表 示，在 現 行 的 政 中央可答應在2020年落實 改框架下看不到普選前景， 普 選 立 法 會，及2022年 特 故 要 他 投 票 支 持 是「 死 不 首選舉的提委會能夠民主 暝目 」 ；但人大若承諾今次 化，他 願 意 說 服 泛 民 及 港 「 袋住先 」後在2020年實行 人「 袋住先 」 。 立 法 會 全 面 直 選、及 降 低 2022年特首提名門檻的話， 特首梁振英出席行會前 他願意游說市民及其他泛民 稱，誰能參選特首需符《 基 議 員，支 持 政 改。湯 家 驊 本法 》及人大決定，但現階 又認為基本法委員會委員陳 段評論誰有資格是言之尚早。 弘毅很多建議不可行。 據dbc數碼電台引述權 但同場的陳弘毅則「 潑 威 消 息，指 若 泛 民 支 持 政 冷水 」 ，指人大很難作出如 改，2022年特首選舉安排 此承諾；陳稱其建議是力求 可 繼 續 討 論 優 化，包 括 將 務實。
資料圖片
曾蔭權涉貪案 CY拒評論 棘手 對於廉署已完成調 查前特首曾蔭權的涉貪 案；新華社昨亦有報道。 特首梁振英昨稱不會評論 個別個案。廉署前調查主 任、民主黨總幹事林卓廷 指有關案件相當棘手，因 一般政府人員接受未得批 准的利益，即使在執行公 務時並無因此受影響，已 屬違反防賄條例，但特首 不受有關條例監管。
高級公僕或再加薪 爭議 薪常會去年提交的 公務員薪酬水平調查報 告，建議高級公務員加薪 3%，據 悉，局 方 計 劃 在 本立法年度決定是否接納 建議，但明白會惹來「 肥 上瘦下 」的批評。
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電視圖片
▲約重100公斤的野豬昨在沙田徘徊。
野豬闖沙田被擒 捕 捉 一 隻 約3呎 長 的 野 豬 昨 早 11時許，在沙田頭村對開車公 廟路徘徊，村民遂報警。警方 及漁護署多人趕至，手持盾牌 及 圍 網 戒 備 ，及 至 下 午1時45 分，獸醫抵場向野豬兩度發射 麻醉槍。約15分鐘後，藥力發 作，野豬昏倒地上，由漁護署 人員將牠放入網抬走。
求情 已婚高級警員梁漢文2012 年向花旗銀行申請貸款，隱瞞 已獲另一財務機構貸款40萬元， 令花旗銀行批出逾15萬元，被 裁定欺詐罪成，律師早前求情 稱：「 做女婿好難做 」 。裁判官 昨審閱被告妻子及外母等求情 信後，接納被告因協助外母而 犯案，遂減刑期判監6個月。
阿Sa曾祖水墨畫拍 香港普藝拍賣 周 六 將 拍 賣「 九 龍 皇 帝 」曾 灶 財 生 前 最後一幅書法，是 在其護老院牀頭的合成板寫上的， 與其一般作品不一樣。同場還有 歌手蔡卓妍(阿Sa)的曾外公馮潤 芝，以及外公馮萱泰(另稱戒聞大 師)的水墨拍賣。
九龍 皇帝
曾灶財最後一幅書法是於護 老中心居住時繪畫於牀頭的，除 寫 有「 曾 灶 財 國 皇 宮 屋 」外，還 記下一些日常資訊，如電話號碼。
「 九龍皇帝 」護老院遺墨寶 護 老 中 心 在 曾 灶 財 逝 世 後， 打算將之清洗掉，誰知幾經洗刷 亦洗不掉，最後有藏家轉折取得， 2012年拿到普藝拍賣，惜當時不 少人質疑作品真偽，故只能低價 拍出。但最近經藏家鍾燕齊證實 為真迹，決定今次不設底價起拍， 冀喚起對「 九龍皇帝 」的懷緬。 另外，這次亦是馮氏父子首 次有作品同場拍賣。戒聞大師曾
港台圖片
▲死者倒卧在大廈平台花槽旁。
中環男子跳樓亡 傳死者為銀行高層
▲歌手蔡卓妍的曾外公馮潤芝作品《 人物四屏(程竹韻補景) 》。(黃建通攝) 曾灶財最後一幅書法不 ▲ 設底價拍賣 。︵ 黃建通攝 ︶
「梁漢文」欺詐判監 「做女婿好難做」
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不幸 昨晨7時許，一名31歲姓呂 男子，被保安員發現倒卧在中環 中國工商銀行大廈與花旗銀行大 廈之間的平台花槽位置。救護員 接報到場，證實墮樓者已死亡。 有傳死者是一內地銀行駐港高層， 最近感情遇上煩惱。銀行發言人 僅稱，會盡力配合警方調查，但 詳情不便透露。
保安出動「 長布陣 」 ▲「 九龍皇帝 」曾灶財
▲歌手蔡卓妍（ 資料圖片 ）
是澳門竹林寺住持，又是著名畫 引「 福 」入 室 。拍 賣 行 相 信 ，臨 家兼雕刻家，適逢戒聞大師誕辰 近農曆新年，作品會大受歡迎。 馮潤芝則是著名嶺南派畫家， 100周年，有藏家特地拍賣其作品 馮的《 人物四屏(程竹韻補景) 》則 《 引福歸堂 》 。 《 引福歸堂 》畫有鍾馗臉露笑 描 繪4名 古 代 人 物 的 故 事，包 括 ，極具收藏價值。 容，左手持劍右手引蝙蝠，寓意 「 木蘭從軍 」
警方經調查後相信，死者從 中國工商銀行大廈天台跳下，現 場未有檢獲遺書，相信事件沒可 疑。仵工昨午12時許，到場將死 者遺體移上貨車時，大廈保安員 出 動「 長 布 陣 」作 掩 護，避 免 過 程被攝入鏡。另有數名男子傍晚 到場悼念死者，神情哀傷。
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任建峰 中( 同) 文浩正 左( 、) 梁允信成立 ﹁ 法 政 匯 思 ﹂，仲 特 登 揀 喺 太 子 一 間 咖 啡 店搞記招 。 蔡( 家緯攝 )
倒強律師 落區開檔
倒律 師會前會長林新強 一 役 成 名 嘅 Kevin( 任 建 峰)早前辭任會內嘅人權憲制 事務委員會委員，噚日有新搞 作喎！就係聯同人權律師文浩 正同大律師梁允信，組「 3人組 」 牽頭成立新組織「 法政匯思 」啦！ Kevin 話， 「 法政匯思 」其中 一個目的係同社區多啲交流喎！ 所以噚日特別揀咗喺太子搞記招。 Kevin笑住話：「 就係想同大家講 我哋唔係只停留喺(中環)太子大 廈，而真係會嚟太子㗎！」Kevin 仲自爆成日去太子搵嘢食 ！ 依家約有50名成員，咁會唔 會去參選？ Kevin 話，個組織唔 係跟律師會同大律師公會打對台， 仲肯定唔會用組織個名去參加任 何選舉 ， 「 唔好搞我！我係一 把曠野外嘅聲音，如果有任何嘢
綁死我，不如我唔好做人好過！」 「 法政匯思 」嘅頭炮研究，當 然係好hot嘅政改啦！ Kevin話， 人大8.31決定嘅「 三道閘 」 ，只可 視為優先指引， 「 難聽啲講，冇 法律效力係冇需要理佢。」 咁政府話今次政改原地踏步， 2022年都未必有普選喎！ Kevin 就話：「 呢個係政治說法、唔係 根據法律！」
建制派就政改都叫人「 袋住 先」 ，又拍晒心口話日後會優化； Kevin好抵死咁話，如果提委會一 定要過半數，就算有成千個候選 人，最終跑出嘅，咪都只係CY或 TreeGun(鍾樹根)之類嘅人啫！ 佢又暗寸港區人大代表吳秋 北 建 議 將《 國 安 法 》引 入 本 港， 係蒙蔽港人，又唔點名咁叫嗰啲 人應該「 啟蒙 」一下啦！
大聯盟轉載改圖「 佔中 」變人質 極端武裝組織「 伊斯蘭國 」(IS)，多 次將人質斬首嘅殘忍片段公開，令到全 球一片驚恐，好多國家仲組織起嚟要對 抗邪惡嘅IS ！但偲嫣BB擔任召集人 嘅撐警大聯盟竟喺fb轉載咗張，疑似係 將IS人質改成一班參加過「 佔中 」嘅政
(逢周三及周五見報)
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界人士嘅改圖(圖 )，搞到「 雙學 」嘅周 永康同黃之鋒、 「 佔中 」陳健民同戴耀 廷等無啦啦慘成「 人質 」 ，又話「 又幾 好 笑 」 ！有「 藍 絲 」支 持 者 話 要「 燒 爆仗慶祝 」 ，但有「 黃絲 」鬧爆聯盟冷 血囉！唔知呢張改圖有冇犯法呢？
XXX攝
小念頭
希臘的反思 希臘財困，多年來靠歐洲央行援助， 欠下三千多億歐元債項，人民節衣縮食， 政府緊縮開支。窮了多年，捱了多年，人 民終抵受不住，用選票投下左翼，以示不 願再捱的決心。 左翼當選，投資者擔心希臘貨幣脫歐， 造成損失，沽出歐元。希臘方面，也知脫 歐造成國內極大經濟動盪，甚至走向破產 之路，當選派遂提出撇減一半即千多億的 債務，換來留下歐元區，此招是「 缸瓦撼 瓷器」 ，要是歐央行拒絕減債，便兩敗俱傷。 希臘窮得沒有再窮，今次「 發窮惡 」 ， 對旁人來說是不負責，人窮不節儉，還想 借債不還，錯極。從另一角度，歐洲為擴 大貨幣板塊，接納一些經濟條件較弱的國 家入歐元區，也責無旁貸。 全球貨幣戰已經爆發，歐、 美、英、日均以量寬解決經濟問 題，中國大陸以減息、減存備及 逆 回 購 間 接「 放 水 」 ，全 球 陷 入 貨幣泡沫，爆破之日，便是末日 之始。
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新聞
News
隨「几」應變
導航Z世代
開台與感謝
減陳德霖人工？
首先，謹祝都市新聞集 團 旗 下 Metro TV 都 市 電 視 財 經 頻 道 Metro 28啟 播 成 功，收視蒸蒸日上。在此， 再次感謝12位女性好友仗 義 相 助，由 今 日 起 逢 星 期 一 至 五，早 上11時 至 中 午 12時應邀擔任《 投資得機 》 節 目 客 席 嘉 賓，排 名 不 分 先後： 渣打銀行認股證銷售部 副董事林燕玲 Ruby；前新 聞 主 播、曾 任 職 投 資 銀 行 及地產發展商的趙海珠Alison；York University師姐、 鴻昇證券資產管理部董事總 經理陳蓓敏Kitty；瑞銀亞洲 股票衍生產品銷售部執行董 事李靄欣 Anita；實德財富 管理總裁李慧芬Stella；大 華繼顯策略師李惠嫻 Hannah；申銀萬國研究部主管 陳鳳珠Ellie；金英証券研究 部副總監李韻儀Sonija；太 陽國際高級分析師黃思敏
Jess；AMTD證券分析員羅 湋楠Kathy；金利豐證券研 究部經理黃智慧 Trury；金 利豐證券助理研究經理關萱 慧Natalie。 由於金鐘直播室正如 火 如 荼 地 進 行 裝 修，節 目 開 台 首 月，將 要 移 師 到 觀 塘 直 播 室 進 行。在 此，特 別鳴謝黃思敏 Jess 昨日抽 出 寶 貴 時 間，跟 我 到 觀 塘 直播室，進行正式試播Soft launch前最後一次錄影。 由中環IFC啟程，可能 已 過 了 最 繁 忙 時 間，只 需 約20分 鐘 便 順 利 抵 達，車 程較預期時間為短。 上述12位金融界美女 好友，專業範疇橫跨股票、 外匯、商品和衍生工具不同 界 別，金 融 財 經 熱 話，宏 觀 微 觀 分 析，本 港 海 外 內 地，不 同 投 資 市 場，通 通 無所不談，男女各有睇法， 並 會 開 放 平 台，與 觀 眾 和
網 民，互 動 傾 談 討 論，並 有特別環節，探討另類投 資，親 子 教 育 理 財、電 影 娛樂音樂、專訪城中名人、 營商投資心得，不論吃喝 玩 樂，還 是 購 物 消 閒，通 通一網打盡。 金融理財，融入生活， 輕鬆暢談，投資得機。 噢，上 述 內 容，真 的 很鱔稿嗎？開台大喜之日， 當然把握機會，大事宣傳 一 番，敬 希 讀 者 見 諒，哈 哈。
黃德几
(逢周一至周四見報)
金利豐證劵研究部執行董 事、加拿大大學同學會 首屆「 傑出才俊楓葉獎 」 得獎者、傲翔獎勵計劃 理事、高智商人士組織 Mensa會員、中華廠商 聯合會專業諮詢服務計 劃顧問、中華總商會青年委員會委員、 香港股票分析師協會理事，定期在電視台、 電台及網上電台主持財經節目，並在多 份報章及雜誌撰寫專欄，常獲邀接受中 外媒體訪問，同時擔任企業培訓及投資 課程導師，個人著作包括《 投資得機 》。 wongdickie@kingston.com.hk https://www.facebook.com/wongdickie1 http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/
lio有穩定增長。可在過去半年歐元從10 港 元 跌 至8. 5，英 鎊 從12. 5跌 至11. 4， 紐元則從6.6跌至6元左右。換成港幣， 這堆資產縮水15%。若只算外幣投資表 現的話，我肯定得到跑輸大市的評級， 隨時給炒魷。 外幣投資固然因為出現巨大政策風 險而難有把握，股市、黃金同樣陷阱 處處。錯過去年底 A/H 股 升市的話， 2014年股市投資肯定損手爛腳。金價同 樣升跌不定，美元初走強時跌到1,100 美元水平，歐洲、日本大放水後又回升 到1,300元。搭錯車的話隨時「 左一巴 右一巴 」 ，資金則不斷縮減。 這個年頭，投資要保本實在不容易， 博升值則肯定要靠點運氣！
金管局總裁陳德霖先生因去年外匯 基金投資回報欠佳，特別是外幣資產虧 損而備受抨擊，說他業績交不到功課， 只差沒有人公開要求減他人工以示懲誡。 是否該減「 攞命陳 」人工立法會大 概自有爭論，不過投資這回事委實不容 易。事後孔明說應買這種那種資產最容 易，再由此評斷人家的表現，自然找到 千般不是。可做決定的時候很多事根本 料不到，要追究責任未免有點過苛。 半年前誰能想得到歐元區通縮，然 後希臘再出現政治危機，以至歐央行要 來個萬億歐元放水大計！沒有這個大計， 歐元怎可能跌到兌8.5港元的低水平！ 老實說自己也算是美元獨強的受害 者。跟很多有些微儲蓄的人一樣，總愛 分散一下風險，不願死守住一種貨幣， 手頭有些歐元、英鎊，還有些紐西蘭元。 兩年前它們都好端端的，讓整個portfo-
今日天氣報告（ 香港 ）
盧峯
(逢周一至周四見報)
任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬字評論，跑過十次馬 拉松，最愛Bowmore18年威士忌，愛聽「 任我行 」 。 lofung63@gmail.com
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新聞
美再拘3俄諜 美 俄 間 諜風雲再起， 紐約搗破俄 羅斯間諜網， 3名俄羅斯人涉嫌在當地發 展 間 諜 網，套 取 敏 感 經 濟 情 報，並 以 代 號 對 話、在 雜誌或紙袋隱藏紙條等傳遞 信 息，企 圖 在 紐 約 一 所 大 學 招 募 新 人 加 入，模 式 與 冷 戰 時 代 相 似，俄 外 交 部 及情報部門未有回應。
冷戰 模式
當 局 指 ，39歲 的 俄 國 間 諜 布 爾 雅 科 夫，利 用 一 間俄羅斯銀行紐約分行副代 表 的 身 份 作 掩 飾，為 俄 羅 斯政府搜集敏感經濟情報、 美國對俄羅斯的制裁措施及 替 代 能 源 發 展 計 劃，包 括 美國對俄羅斯的制裁措施， 還試圖在紐約部分大企業及 大 學 招 募 女 性 間 諜。布 爾 雅科夫在曼哈頓聯邦法院提 堂，被 控 間 諜 等 罪 名，面 臨15年監禁。
▲總統普京親自處理情報機關，右圖為俄諜布爾雅科夫。（ 互聯網 ）
布爾雅科夫在紐約有兩 名 接 頭 人，分 別 是 俄 羅 斯 駐紐約的貿易代表及駐聯合 國 代 表 團 人 員，兩 人 亦 已 被 起 訴，但 他 們 享 有 外 交 豁免權，相信已經離境。
▲美國檢察官講述案情。
扮銀行家招女諜 當局2012年開始監視3 人，形容他們是冷戰式間諜 網，日常以暗號通電話交換 消息，又相約在公眾場所， 利用雜誌或紙袋交換文件。 2010年 美 俄 爆 出 轟 動 一時的間諜風波，美國拘捕
尼斯曼生前主力調 查1994年阿根廷汽車炸 彈襲擊案，事件造成85 死300人 傷 ，是 該 國 史 上死傷最慘重的爆炸案， 他指伊朗是幕後黑手，
美聯社
24 小時內殺日人質 並指控克里斯蒂娜妨礙 調查以向伊朗示好。尼 斯曼上周出席國會聽證 會前數小時中槍死亡， 政府力指他的死牽涉與 情報機關內的權鬥，疑 是被解僱的特工所為， 令人憂慮當地的情報機 關權力過大。
互聯網
家之間的問題，都應該 遵循國際規則。兩國斷 交逾半年紀，上周起兩 國官員在夏灣拿開始就 重啟外交談判磋商。
危急「 伊斯蘭國 」 （ IS ）綁架兩名 日本人，人質湯川遙菜被處決， 另一人質、記者後藤健二生死未 卜。IS昨晚發布短片，稱會在24 小時內處決後藤及約旦機師，日 政府正核實影片真偽。另外，後 藤好友52歲日本製片人西前拓， 上周在FB開設「 我是健二 」專頁， 上載自己手持「 我是健二 」紙牌的 自拍照，要求網友效法上載照片， 盼IS釋放後藤。不少網民都響應， 專頁至今獲2.5萬個讚好，逾千人 上載照片（ 圖 ） 。
IS襲利比亞酒店釀8死 的黎波里酒店 ▲ 疑被 IS 襲擊 。
卡斯特羅：不信美國 美國及古巴去年底 宣布兩國尋求關係正常 化，古巴前總統卡斯特 羅（ 圖 ）周二首度開腔， 表示不信任美國政策， 從來沒有跟美國政客交 談，但仍然支持現總統、 其胞弟勞爾的外交策略， 又認為以任何和平方式， 解決美國和拉丁美洲國
10名潛藏美國多年的俄諜， 包括有美女間諜之稱的查普 曼。美 國 後 來 將10人 遞 解 出境，交換俄羅斯釋放4名 替美國當間諜的俄羅斯人， 是兩國自冷戰後最大規模的 間諜交換行動。
互聯網
得罪阿總統檢察官被殺 阿根廷檢察官尼斯 曼上周出席聽證會前離 奇中槍死亡，外界懷疑 是總統或情報人員所為， 引發公憤，民眾上街示 威抗議（ 圖 ） 。總統克里 斯蒂娜周一宣布擬解散 情報機關。
美聯社
網上圖片
保安 利比亞首都的黎波里一酒店 疑被IS槍手襲擊，引爆炸彈及挾 持逾10名人質，據報約8人死亡， 包括3名警衛及5名外國人。
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www.metrohk.com.hk 2015年1月28日 星期三 2014年x月x日 星期x
新聞
News
在 黑 龍 江 ，近 日爆出在囚犯人王 東與入監的探望女 東 子發生性關係一案， 子 當局調查後，竟稱 。 當 調查後 竟 「 證據不足 」
影帶 被洗
這宗轟動一時的「 黑龍江在 押犯獄中獵艷案 」調查結果公布，
訥河監獄長、政委等14人被處分。 王東用微信詐騙多名女子， 脅迫公安妻子入獄發生關係。關 押在黑龍江訥河監獄的王東，通 過微信與女性認識，取得信任後 以「 戀愛 」及「 投資 」為藉口，騙 取受害者金錢。他通過裸聊獲取 至少一名女性裸照，並威脅對方。 有獄警為王東提供便利，事後四 位監獄官員及兩民警受處分。
涉案監獄 烏煙瘴氣 ▲王東用手機賭博，右為監獄。（ 互聯網 ）
除在監獄內使用手機、賭博、 喝酒、明火煮飯、乃至脫逃、自
內蒙富豪遭撕票 互聯網
互聯網
內蒙古一富豪被綁架撕票，綁匪將他關進鐵籠，沉入百米深水庫致 死。富豪姓張，今年47歲，內蒙古人，在當地開辦有大米加工廠、 旅館等多個實業，在圈內小有名氣。與此同時，綁匪姓胡，他聯絡 張的家屬，要求贖金5,000萬人民幣，並稱付錢即放人。圖為公安 打撈屍體出水。
河北尋回被拐童 互聯網
王東生活照 。︵ 互聯網 ︶ ▲
黑省關押犯裸聊姦警妻
首次非國慶日閱兵 官媒稱要嚇日本人
殺外，也有監犯因無錢上交被獄 警打傷眼睛、被活活打死，有犯 人為打野鴨的獄警下水撈槍淹死、 有獄警持槍殺死6位附近居民、甚 ▲王東自命「 女人湯丸 」。（ 互聯網 ） 至有獄警在監獄內挾持人質。
警匪大追逐閩四賊逃逸
軍 事《 人 民 日 報 》發 表 文 章，稱 中國今年9月首次舉行非國慶日大 規模閱兵， 「 具有極強政治意義 」 ， 可「 震懾日本軍國主義 」 ， 「 提升 國民信心 」 。 互聯網
劉少奇女下海經商 兼入政界政協做起 太子女 前國家主席劉少奇之女劉 亭現在是北京聯亞集團董事長、 中貿聖佳國際拍賣有限公司董事 長 ，商 政 兩 得 意 。1月26日 ，她 出席廣西政協會議。
周二上午，4名男子開車進福建廈門「 海 滄天湖城 」屋苑，撬開1號樓一單位欲行竊被 保安發現。後4人駕黑色漢蘭達越野車闖閘而 出，和公安展開追逐，匪徒一路途經海滄大 橋、仙岳高架，瘋狂逃竄至高林馬厝附近後 棄車。廈門公安懸賞追捕4名匪徒。
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山西躁教師踢爆童陰囊 互聯網
周一下午4點半，河北保定市8歲小女孩高晶在一間商場二樓電梯口 走失。閉路電視短片顯示，高晶被一中年男子拐走。公安和當地上 百名熱心市民連夜展開全城大搜索，終於找到高晶並將人口販子捕獲。
人口販判死淚灑廣西庭
從越南拐賣嬰兒偷渡送入中國境內販賣，甚至將越南孕婦接到中 國生產後將嬰兒賣掉。1月26日，廣西「特大跨國拐賣兒童案」二審宣判， 維持一審法院對主犯黃清恒的死刑判決。主犯黃清恒淚灑法庭。
因沒做完功課，山西高平市紅 旗小學一男生被語文老師兼班主任 踢了兩腳致下體破裂。山西高平市 的李先生給表示：1月4日在紅旗小 學上學的兒子晚上回到家，一直捂 着下身很痛苦的樣子，結果發現孩 子小雞雞有傷，這時孩子才道出實 情，因為作業沒做完，李姓女老師 摑了他二個耳光踢了五腳，兩腳踢 了下體，孩子一直住院治療，學校 沒有任何解釋。
南海宗 南 強 國 最 大 黨 嘅「 黨 鞭 」王 岐山最近開中紀委時爆肚，寸 有人啲楷書都未寫好，就學人 題字寫行書「 獻世 」 。當然啦， 強國傳媒淨係敢開名話：前重 慶公安局長王立軍就係咁樣， 但有位官階高好多嘅大人物， 就冇傳媒敢開名。呢位大家唔 敢開名嘅大官，之咪係「 太上
李童下體受傷 。︵ 互聯網 ︶ ▲
互聯網
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拒賊人上巴士被打 全車無人施予援手 自私 廣州巴士售票員梁梅妹因為 阻止慣匪上車遭掌摑至左臉紅腫， 全車無人伸援手。她說：「 以後 再有小偷上車，我可能真的不會 管了。」
▲診療書（ 互聯網 ）
國王的新衣 皇 」囉！其 實 ，讀 過「 國 王 的 新衣 」都知啦， 「 國王冇着衫 」 雖然係事實，但邊個開口講出 嚟就死得！但耐人尋味嘅係， 王岐山係咪真係淨係諗住寸王 立 軍 呢 啲「 九 品 芝 麻 官 」呢？ 如果唔係，唔通佢 咁講真係有啲乜嘢 弦外之音？！
▲左圖袁裕來，右圖陳文榮。（ 互聯網 ）
律師指黑警超掠水 藉口查案貪幾千萬 控訴 維權律師袁裕來指控，福建 晉江公安局藉口調查「 非法經營 」 案凍結平民款項4,800萬，隨後有 人要求收款3,000萬銷案。晉江公 安局局長陳文榮曾獲選「 我最喜 愛的人民警察 」 。
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拾花時候－偶有一得的偶句
「拾取人生智慧的花朵」
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健康
Health
五名長者一患房顫 很多長者都會以為 心 房 顫 動（ 房 顫 ）是 正 常現象，但其實它是心 律不正的一種，更會誘 發中風。同時，房顫的病發率亦隨着 人口老化而增長，本港每5名長者就 有一名患病，但他們卻對該病認識不 深；中文大學醫學院將會舉行大型房 顫篩選，並加強藥物教育。
加強 教育
修為之三
中大醫學院在2013至2014年間， 利用手提心電圖檢測器為1,581名65 歲或以上長者，進行房顫篩查，發現 有110人患有房顫，當中只有7.7％的 長者有聽過此病，而知道其會引發中 風的更少於5%。
抗凝血藥減中風機會 都在慨嘆：「 多情自古空餘恨。」其實，多情都因 自己一廂情願而起，對方也許不領情，又或者不知情。 遺憾的是更多時是無心之失而闖禍。
© 趙素仲作品，讀者如有任何問題及意見， 可電郵到zhongcuen@yahoo.com.hk留言。
中大內科及治療藥物學系副教授 甄秉言指，房顫是很難察覺， 「 心跳 亂即係唔穩定，有時心跳太慢會導致 頭暈，或者攰同心口翳悶。大部分係 年紀大嘅長者，但有時又會完全沒有 症狀。」甄續指高危患者服食抗凝血 藥，可減低中風機會六至七成。 中大醫學院藥劑學院副教授李詠
▲中大醫學院藥劑學院副教授李詠恩(右二)將帶領學生義工為長者進行房顫篩查。
恩預計，香港有超過6萬長者患有房顫 而未經診斷，而長者對房顫認識不足， 對藥物又存有誤解，需要進行藥物教 育同個別跟進，以提升治療效果，幫 助長者減低中風風險。
料接觸兩萬長者 中大醫學院外展義工隊將於暑期 期間，展開大型心房顫動篩查，預計 會接觸逾兩萬名長者，一旦診斷長者 患房顫會轉介至心臟科，每三個月定 期跟進狀況。
▲義工示範使用手提心電圖檢測器。
基因突變胎兒流產 孕婦未來會產前檢查基因 ▲
▲甜品含反式脂肪
反式脂肪 削記憶力 懷孕是一件喜悅的
長遲緩，同時四肢會萎
事，惟很多人都怕出現
縮變形，肺部發展也會
流產。外國一項研究發
不全。
現，父母基因突變會導 致胎兒流產，故未來會 在產前檢查基因，冀能 降低流產的風險。
一半流產原因不明 在 瑞 典，孕 婦 發 生 流產的機會為1,000分之 4，研究人員目前無法得
適量 不少人都喜愛零食和甜品， 但有多少人會注意當中含有的 反式脂肪？加州大學聖地牙哥 分校醫學院的最新研究顯示， 反式脂肪攝取得多，單字的記 憶力會較差。 如果平均每日攝取多過一克 的反式脂肪，就會相對地記少 0.76個單字；而攝取最多和攝取 最少的人比較，就會少記約一 成的單字。
瑞典生命科學實驗
知基因突變導致流產的
所和烏普薩拉大學所屬
機 率 ，但 強 調 此 屬「 不
的醫院進行研究，研究
尋常現象 」 ，胎兒的父母
反式脂肪多腦容量變小
人員針對一個流產發生
都必須具有基因變異，
頻繁的家庭進行基因調
才 會提高胎兒流產的機
查，結果顯示這對父母
會，故他們重申仍要進 行詳細的研究。 不 過，他 們 重 申 有 一半流產個案的發生原 因仍是不明。
美奧勒岡健康與科學大學則 分 析 了104位87歲 長 者 的 血 液 狀況，發現攝取反式脂肪較多， 腦容量亦會相對較少，即是表 示可能會增加記憶力受損，及 患腦退化症的風險。
大多數的子女都患了「 胎 兒 活 動 基 因 變 形 」症 候 群，患病的胎兒在17周 時，開始出現行動和生
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Supplement
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護齒特輯
（圖片來源：互聯網）
知己知彼 遠離牙周病 刷牙是每天指定動作，但為甚麼仍會患有牙周病？ 刷牙的正確步驟、護齒的竅門，是否在小學牙科保健 之後，就忘記得一乾二淨？牙齒問題不是傷風感冒， 沒有即時的明確病徵。但當你發現牙齒出現問題時， 病情可能已經變得很嚴重。
牙周病一詞從小到大都接觸，但大家對它的病徵一直充滿謬誤，甚至 採取「 鴕鳥政策 」的態度。不信？看看你有沒有出現過以下情景：情景一： 牙肉出現腫痛不適時，你認為是「 熱氣 」而去飲涼茶治理。情景二：刷牙 時流牙血，則以為是刷牙用力過度。如果曾出現上述情況但沒有認真處理 的話，就馬上要留意，你可能已經患有牙周病。
牙齒牙齦同樣重要 很多時候大家只關心牙齒，而忽略牙齦健康。可是，牙齦疾病隨時導 致嚴重的牙周病。牙齦疾病的元兇是牙菌膜。牙齒上若有累積牙菌膜，細 菌便會產生毒素，導致牙齦炎，患者在刷牙或使用牙線時容易流血。要預 防牙齦疾病，就要經常清除牙齒上的牙菌膜。除了刷牙外，亦要清潔牙縫， 就可防止牙齒表面與牙齦線下方部位累積牙菌膜。
潛伏口腔殺手 — 牙周病 牙周病最可怕的地方是初時沒有明顯症狀，再加上發現問題時沒有認 真處理，容易讓病情更趨嚴重。牙周病可分為三個階段：輕微、中度及嚴 重。輕微牙周病的患者牙齦邊緣紅腫、刷牙時牙齦容易出血、有口臭等等。 若發現有以上病徵，務必要盡快使用牙刷、牙線等 口腔護理用品清除牙菌 膜，以及約見牙醫治理。 可是，當輕微牙周病未能盡快治理的話，便有可能演變成中度及嚴重 牙周病。除了嚴重紅腫及經常出血，中度牙周病會引發牙齦萎縮，出現牙瘡， 嚴重的便會令到牙齒變鬆，甚或脫落。
活用牙刷牙線 向牙周病說BYE 很多人都害怕看牙醫，但是要真正遠離牙周病，衛生署建議便最少每 半年要看牙醫一次，請牙醫洗牙和檢查牙齒。此外，每天早上及睡前用軟 毛牙刷和含氟化物牙膏刷牙，並用牙線清潔牙縫，把牙刷刷不到部位的牙 菌膜清除。 刷牙時的步驟亦要留意，不要以為只是「 向上刷、向下刷 」便可完事。 刷牙應順序徹底刷妥牙齒外側、內側及咀嚼面。掌握正確刷牙技巧之外， 亦要活用牙線，因為牙菌膜會藏於牙肉、牙縫，而幼幼的一條牙線便能幫 你遠離牙周病。使用時把雙手的拇指及食指繞出一條約2cm可控制的牙線， 之後將牙線慢慢滑入牙縫。但緊記不要過分用力拉扯牙齒鄰面的接觸點， 亦切忌豎着牙線，以免弄傷牙齦。 此外，至少每隔3個月或當牙刷出現磨損時就必須更換新的牙刷，這 樣便可保持祛除牙菌膜的效果。能持續有效護理口腔的話，便能永遠向牙 周病說：「 BYE- BYE。」
活性炭漢方 潔牙粉 都市人崇尚天然，無論食物還是護膚品 都要追求天然成分。台灣製造的活性炭漢方 潔牙粉，由天然活性炭及中草藥製成，有效 潔白牙齒、抑制口腔細菌等等。 《 都市 》讀者憑報道可享9折優惠。 查詢：2374 4098
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Finance
再施逆回購A股未領情
滬 指3, 400點 魔 咒 仍未被打破，資金多次 於該關口無功而回。中 國人民銀行雖於兩年後 再度進行28天逆回購操作，向市場泵 水600億元人民幣，引發市場對中國 經濟增長持續走弱的擔憂，拖累A股 表現。在金融、地產及石油等重磅股 拖累下，滬指一度失守3,300點，跌 幅曾擴至2.7%，惟投資者在尾市積極 買 貨，最 終 跌0. 89% 至3, 352點；至 於深指亦挫1.16%，收報11,551點， 兩市成交約7,291億元人民幣。
時隔 兩年
融資餘額再超股災前 另外，亦有市場人士擔憂人行接 連向市場泵水，意味中國經濟進一步 轉差，但多次以逆回購方式放水後， 相信短期內不會出動減息或降準等「 必
恒生指數
4,182.99億人民幣 939.95億港元
收報
3,352.96點
升跌
▼30.22點(0.89%) ▼102.62點(0.41%) 118.63億元 (已用8.7%)
24,807.28點 港股通 96.09億元 （ 已用8.5% ）
市況行情 人民幣 / 港元 1.2417 歐元 / 港元 8.7458 英鎊 / 港元 11.685 加幣 / 港元
6.2085 澳元 / 港元 6.1596 日圓 / 港元 0.0657
紐約期油 45.13美元 ▼0.02
殺技 」 。另外， 《 中國證券網 》稱，周 一滬市融資餘額達7,713億元人民幣， 已再度超過「 119股災 」前的高位，令 市場憂慮中央或再次出手打壓股市。 A 股對人行放水並不領情，滬指 強攻3,400點再次慘敗，昨天早段一 度高見3,390點，隨後在金融、地產 及石油板塊急跌下走弱，跌幅較大的 主要股份有保利地產(600048.SH)、世 茂股份(600823.SH)及中石油(601857. SH)等，拖累滬指於早上11時開始急 瀉，全日波幅達100點，有大陸網民 更慘呼︰ 「 玩不起，小心心臟受不了！」
分別大漲6.5% 及2.9%，雙雙成為昨 日表現最佳藍籌股。澳博 (880)、美 高梅(2282)及永利(1128)分別彈5.1% 至8.4%，二三線賭股升幅更顯著，澳 門 勵 駿 ( 1680)、海 王 集 團 ( 070) 狂 飆 24.9%及25.9%。
「 滬股通 」暫定2月推 重磅藍籌方面，滙控 (005) 逆市 升 約1%、中 移 動 ( 941) 軟1. 2%，騰 訊(700)創新高後回吐0.7%；主要中
央行擬干預匯市 瑞郎走貶歐元彈 歐元於希臘大選後一度大挫，兌 美元曾低見1.1098，但匯價昨天於11 年低位回升至1.22以上；另一方面， 瑞郎與歐元脫鈎後，瑞郎兌歐元匯價 一度爆升三成，不過瑞士央行副總裁 丹亭接受訪問時稱，央行已作好干預 匯市的準備，消息令瑞郎應聲走貶， 歐元兌瑞郎一度升至1.03以上水平， 為撤銷瑞郎兌歐元兌換上限以來新高。 市場關注美國聯儲局本周二開始 為期兩天的會議，反映美元兌一籃子 貨幣的美匯指數，再創超過11年新高， 一度高見95.527。受累美匯強勢，人
上證綜指 成交金額
額度餘額 (人民幣)
港股連升「斷纜」濠賭股大報復 歐美股市周一表現未受希臘大選 結 果 拖 累，港 股 昨 早 高 開85點，見 24,995點近4個月高位後，在兩萬五 水平遇阻。午後受累A股向下，港股 掉頭回落，跌幅一度擴大至237點， 低見24,672點，最終五連升「 斷纜 」 ， 收報24,807點，跌102點，成交回升 至940億元。 各板塊中，濠賭股跑贏大市。花 旗估計澳門1月博彩收入有望高於原 先預測，帶動銀娛(027)及金沙(01928)
滬港通運行情況
滬股通
▲滬指再於3,400點關口卻步，昨天更一度大跌2.7%。(中新社)
人行昨天在公開市場進行600億 元人民幣逆回購操作，其中300億元 人民幣為7天期，另外300億元人民幣 為28天期。不過，市場對人行操作的 解釋有分歧，隨着農曆新年將至，市 場流動性將面臨一定壓力，故有分析 稱人行刻意提前準備，紓緩資金壓力。
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財經
民幣匯價近日急挫，不過昨天則輕微 反彈，其開市中間價報6.1384兌一美 元，其後在岸匯價一度轉弱，升穿6.25 水平，是去年6月初以來的低位，收 市報6.2435，升值107點子。 另一方面，歐元區財長周一舉行 會議，希臘左翼聯盟領導人齊普拉斯 表示，將與國際債權人重新討論救助 協議，目前仍傾向於留在歐元區。但 有歐洲央行委員表示，歐央行不會參 與對希臘的債務減免，因歐元區各國 政府需實施改革及整頓預算，以創造 持久的經濟增長及就業機會。
黃金 1,279.1美元 / 盎司 ▼0.3
長和系棄投資內房 趙國雄稱做對決定
最終滬指再次遠離3,478點的四 年半高位，收市跌30點；而滬深300 長和系主席李嘉誠近 指數亦挫33點，收報3,574點，據《 新 年積極由大陸市場撤資， 浪 財 經 》報 道 ，兩 市 資 金 昨 淨 流 出 身兼上海市政協常委、有 375.4億元人民幣。 「 樓神 」之稱的長實(001) 執行董事趙國雄接受《 澎 短期走勢或小幅震盪 湃新聞 》專訪時稱，目前 有內地證券業人士認為，隨着春 大陸地價太高，未來兩年 ， 節臨近，對未來資金面的擔憂升溫， 地產業可能「 比較困難 」 但目前未有明確利淡消息的情況下， 樓 價 極 可 能 下 跌，即 使 相信滬深股市的短期走勢，仍以小幅 如上海等一線城市亦難逃 ▲李嘉誠熱衷投資高科技。(資料圖片) 。 調整和小幅上漲為主，而不會像上周 「 困局 」 事實上，近年長和系大舉拋售大陸物業，引起市場熱 般出現大起大落的情況。 議，集團於2013年以後，就沒有在大陸買過地，加上近兩 年頻頻出售大陸資產，其中單是地產項目就套現近300億 資金融股亦出現顯著沽壓，建行(939) 元人民幣。對於這些安排，趙國雄笑言作了正確的決定， 跌2. 2%，為 昨 日 表 現 最 差 藍 籌、工 不過他透露長和系在大陸仍有超過1,000萬平方米土儲， 行 ( 1398) 回 落1. 7%，國 壽 ( 2628) 及 希望市場不要過分解讀。 平保(2318)插2%及2.1%，齊齊跑輸 傳佳兆業鎖盤難解凍 大市。 個股方面，阿里影業(1060)發盈 他又稱，李嘉誠多次談到對中國經濟的看法，與長和 警，但受惠影星趙薇夫妻入股成為第 系一眾高層均看好未來經濟發展的趨勢，亦不擔憂經濟增 二大股東，股價仍升5.1%。另外，港 長放緩，認為大陸許多產業都在轉型，更重視高科技、高 交所(388)宣布「 滬股通 」沽空服務暫 增值的產業，認為「 這個方向走對了。」 定2月推出，股價偏軟0.9%，至於昨 另一方面，陷入違約的內房商佳兆業(1638)被鎖盤的 日經「 滬港通 」北上及南下的資金， 傳聞多多，雖然有傳融創(1918)計劃打救對方，但外電引 分別有11.37億及8.91億元人民幣， 述消息指，佳兆業與深圳政府官員的會面沒有取得進展， 佔額度8.7%及8.5%。 該公司在深圳的銷售禁令未能取消，主因是保持禁售是中 央政府的命令，所以即使深圳市政府亦無辦法自己解決問 題。不過其後又有消息傳出，融創昨天已有十餘人進駐佳 兆業總部，進行產權及債務評估。
俄信用評級淪「垃圾」
▲歐元集團主席布洛姆表示，歐元區財長 準備與希臘新政府合作。(新華社)
俄羅斯面臨「 四面楚歌 」 ，評級機構標準普爾10年來 首次將該國主權信用評級降至「 垃圾級別 」的BB+，前景 展望為「 負面 」 ，並警告該國在油價下跌以及西方制裁下， 將面對困難時期，經濟前景進一步惡化。 受消息拖累，美元兌盧布一度見72.68水平，創歷史 高位，其後在67.3至68.6水平徘徊。事實上，盧布匯價 去年累跌逾40%，令該國人民購買力大減，市場研究公司 Synovate Comcon的調查顯示，俄國民眾的生活比08年金 融海嘯時更困苦，55%受訪者新年縮減食物開支，較金融 海嘯後多12%。
30
領匯一擊即中奪觀塘商業地 領匯(823) 夥拍南豐合組的財團，以58.6億元投得觀 塘鴻業街商業地皮，折合每呎6,630元，作價較市場預期 高16%。今次是自房託基金投資條例放寬後，領匯首次入 標及投得政府地，更成功擊退其餘十家發展商。 領匯發言人表示，集團佔項目的60%股權，南豐則佔 40%，地皮將發展成商場及寫字樓項目，並會用作長線收 租用途，不會拆售或全幢出售。項目前身為九龍灣工廠大廈， 地盤面積約7.37萬呎，最高可建樓面面積約88.4萬呎。美 聯測量師行董事林子彬認為，在「 起動九龍東 」政策帶動下， 該地皮具長遠發展吸引力，吸引發展商以高價投標。
大師之言
中國水務入佳景 中國水務(855)是香港上市公司中，唯一的供應自 來水企業。有別於污水處理公司，供水是公用事業， 收入是長久性及持續上升。污水處理公司是以BOT興建， 經營及轉讓模式，但供水則自己投資，擁有設備和地皮， 和直接向用戶收水費，收入是前低後高，因此投資者 需要有耐性，等公司進入收成期。 集團在中國31個城市有供水項目，收入穩定，過 去十年每年有增長，本年度中期盈利達2.36億元，主 要是地產有特殊盈利，毛利率達到28%，而且水費每 年都有約5%上升，是可靠的公用事業。集團旗下有水 泥公司，已經向港交所申請分拆，預計上半年上市， 將為集團帶來特殊盈利。集團供水場地亦有多餘地， 可供地產發展，上半年收入達到1.62億元。 股價在2014年11月升至最高$4.4，現已回 落到$3.5，相對一些污 藺常念 (逢周三見報) 水處理公司，股價相對 智易東方證券行政總裁，香 便宜，收入也穩定，現 港股票分析師協會永遠榮譽 主席。綽號「 藺大師 」 ，經常 於無綫電視、有線電視、香港電台等本地傳 價可以買入。 媒與觀眾分享投資心得，亦有為彭博社、路 透社及美聯社等知名外國傳媒擔任客席主持
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財經
Finance
供應錯配上車更難 樓價高企令全城瘋 搶 細 價 樓 ，但 在 二 手 細價盤供不應求的情況 下，不少市民仍上車無 望。根據房地產網站 GoHome.com. hk的調查顯示，逾4,000名受訪者中， 有26%表示正考慮購買物業，但只有 12%受訪者考慮出售物業；71%人士 更認為土地供應量，不足以應付現時 的龐大需求。
置業 調查
報告指出，75%受訪者認為現時 樓價太高，但只有54%因樓價太高而 暫不入市，顯示部分人士仍願意「 摸 頂 」入市。然而，有66%受訪者正在 物色並有意購入500萬或以下的「 細 價樓 」 ，但有意放盤的業主，則傾向
沽售500萬至1,000萬元的中價物業， 反映二手細價樓供應「 錯配 」 。 資本策略(497)執行董事方文彬表 示，由細價樓帶動市場的現象可算前 所未有，相信是政府「 辣招 」帶來的 後遺症，這亦形成「 雪球效應 」 ，令更 多買家追捧細價盤。
梁泳儀攝
▲GoHome.com調查顯示細價樓供應不足。
高力國際料再升5% 另外，對於維持79日的「 雨傘運 動」 ，雖然令部分市區主要路面交通 受阻，但有79%受訪者仍認為，事件 沒有對樓市構成影響。但調查結果同 時顯示，政治環境成為受訪者心目中 最影響出售或買入物業的決定因素。 另一方面，高力國際研究及諮詢 經理李梓瑈表示，今年細價樓仍受追
捧，在建築成本上升、供應短缺及市 民供樓能力下降的情況下，置業者唯 有購買細單位，因此預料今年中小型 住宅仍會維持強勁需求，樓價會有3% 至5% 升幅。她又稱，施政報告對樓 價影響不大，雖然報告中建議出售公 屋單位，但她認為公屋及私人住宅的 市場不同 ，估計對私人住宅樓價影響 不大 。
商場吸新客電玩商進駐
▲荃新天地公布新春推廣活動。(嚴凱瑩攝)
臨近農曆新年，商場紛 紛部署吸客。信置 (083) 旗 下Citywalk荃新天地，新春 推廣費用佔全年預算三成 半，租 務 部 副 總 經 理 吳 鎧 延 預 料，農 曆 新 年 旺 季 可 為商場人流帶來10%增幅， 人均消費最多可達一萬元以 上。回顧去年第四季表現，
他 指 出，商 場 營 業 額 上 升 10%，人 均 消 費 增 加8%， 預料今年第一季營業額及人 流將上升一成。 他 表 示 ，現 時 商 場 出 租 率 達98% 以 上，第 一 季 將引入日本電玩公司進駐， 預期今年新租及續租租金將 提高10%至30%。
敏碩投資Flipboard
玲機一觸
魔鬼教室
軟件業等升級
娛樂股領先大市
6880繼續追蹤
內地工信部剛公布，去年內地軟件和信息技術服 務業收入增速穩中趨緩，但仍高於電子信息製造業水 平，錄得收入3.7萬億元(人民幣，下同)，同比增長逾 20%，當中以新興信息技術服務比重繼續提高，該項目 包括信息技術諮詢、數據處理和存儲類別服務，惟軟 件出口則持續低迷。隨着國家政策對互聯網行業持續 扶持，互聯網金融、醫療和信息網絡安全等轉型產業， 受惠技術和平台升級推動下仍可看高一線。 金蝶(268)主攻企業軟件服務，前者集中移動應用 中的企業理財項目，並且率先投資雲端計算，加上本 身發展在線SaaS和個人ERP產品表現不俗，仍可予留 意。至於中軟國際(354)為內地解決方案開發供應商， 提供資訊科技外包服務及移動互聯產品等。集團去年 首9個月純利升43% 至1.54億元，超過2013全年，主 因與華為合資拓展業務理想所致。集團預計今年首季 推出IT服務領域互聯網平台「 JointForce 」 ， 期望吸引專才會員，於三年後收入達100億 元，加上已與中移動及阿里等巨頭進行合作， 於海外收購同業獲得的 黃敏碩 (逢周三見報) 技術能擴大以微軟系統 康宏証券及資產管理董事，應屆註冊財務策 劃師協會會長，參與港股投資及基金策略分 為主的產品覆蓋能力， 析工作，先後於銀行、證券行及上巿金融機 配合有利發展，可候低 構任職，主要負責投資管理及研究分析工作， 亦經常為本地報章專欄及於多個電子媒體發 表巿場評論。筆者為證監會持牌人士，申報 吸納。 本人及本連繫人未持有以上股份
港股連升五個交易日後，昨天先升後回落，恒指昨 日高開約85點後不久便告下跌，午後最多曾跌超過200 點，收報24,807點，跌102點，跌幅0.4%。大市成交 錄得945.3億元，單日增加12.2 %。 澳門娛樂股表現繼續突出，昨天更逆市上升，當中 銀河娛樂(027)逆市大漲約6.5%，收報43.55元。銀娛 相關認股證成交，更單日急升51%至2.2億元。從即市 觀察，昨天見顯著資金流入銀娛相關認購證，或反映 投資者看好銀娛後市表現。技術上，銀娛股價已升上 10天和20天平均線，下一個目標為挑戰50天平均線的 45.3元水平。 銀娛認購證18987收報0.405元，其行使價46.88 元，2015年7月到期，實際槓桿約5倍。 此外，在一眾澳門娛樂股之中，金沙(1928)表現相 對落後，昨日收報40.15元，升約3%，股價 逼近50天平均線。從即市觀察，流入相關 認股證的資金不多。金沙認沽證18349收 報0.275元，其行使價 41. 88元 ，2015年7月 林燕玲 (逢周一、三、五見報) 到期，實際槓桿約5.8 渣打銀行認股證及牛熊證銷售部副董事，於 各大傳媒講解市場動態及分析輪證投資策略， 曾任電視財經主播及記者，綽號「 小飛俠 」 倍。
唔同人有唔同炒股方法，例如基本因素、技術因素、 財技因素同價量因素。Prof J將以上4點稱之為蜻蜓投 資法。今次捉到嘅豪特保健 (6880)，唔知大家之前有 無跟我買過呢？如果有買過應該賺唔少，豪特保健喺 健康保健領域擁有超過30年嘅研發和品牌營運經驗， 產品覆蓋休閒、健美、保健及診斷四大領域，公司目 前建設了遍布全球嘅健康保健產品營運網絡。 最近公司出現股權變動，豪特保健主席等已完成 出售56%持股，涉及1.79億股，總代價3.74億元，相 當於每股作價2.09元；葉治成將不再擔任公司主席， 但續任執行董事；葉志禮不再擔任行政總裁，但續任 執行董事；而鍾百勝及黃鏡愷則接任主席及行政總裁。 發展方面，騰邦集團旗下深圳市騰邦物流股份有 限公司 ( 下簡稱「 騰邦物流 」) 收購豪特保健 56%股權，成為單一最大股東。騰邦物流借 助收購，協助豪特保健制定業務規劃和 策略，帶領公司進一步開拓中國市場， 以擴大收入來源及探索 徐燦傑(Prof. J) (逢周一至五見報) 其他商機。股價方面， 齊魯國際控股首席策略總監，多媒體專欄作 初步目標價為2.7元， 家及身兼多項公職，理論實戰兼備的魔鬼教 練，於now財經台、新城知訊台、廣東電台 財經廣播、新城數碼音樂台及 DBC 財經台 繼續追蹤，出發！ 擔任主持，著作逾25本
本結構性產品並無抵押品。作者為渣打銀行僱員及金管局註冊人士，並未持有上述股 份。本產品價格可急升急跌，投資者可完全損失其投資。投資前請作風險評估及尋求專 業意見。如發行人無力償債或違約，投資者或無法收回部份或全部應收款項(如有)
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甚麼是社企﹖ 社會企業（社企）與一般商業機構不同，它的最大特色是利用商業營運模式和策略， 達致特定的社會目標。其社會目標可以是為弱勢社群提供就業和培訓機會、安排長者支 援服務及保護環境等。社企所得的利潤主要用來再投資於本身業務， 以繼續追求其社會目標，而非分派給股東。 如欲了解更多香港社企的資料，可瀏覽以下民政事務總署的社企網頁： www.social-enterprises.gov.hk/tc/hotspots/index.html 此廣告的電子版面稍後亦會上載到社企網頁。
民政事務總署自 2006 年起推行「伙伴倡自強」社區協作計劃，向合資 格的非牟利機構提供種子基金成立社企，為弱勢社群提供就業機會，至今已 資助超過 160 間社企成立，涵蓋的行業廣泛。
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讀珠寶設計前途冇閉翳
買珠寶首飾只為保值 買珠寶 首飾 的 時 代 已 經 過 去 。今 時 今日，珠寶首飾是每個人的fashion statement、個人品味的呈現，每件首飾的設計才 是其重要賣點。加上內地旅客帶動珠寶首 飾等奢侈品的需求，香港的珠寶設計師， 前途璀璨。
貿( 發局圖片 )
設計較時裝設計更具畫龍點睛作用。 珠寶的特色，是設計師除了設計外， 自己亦可以動手製作，是以除了本地大大 小小的珠寶店可以成為設計師入行的渠道， 新入行人士也可相對容易地建立自己工作 室及創立個人品牌。 「 大量生產的珠寶飾 品已經滿足不了顧客需要，現在的趨勢開 始傾向具個人特色的設計。除了店舖外，
網絡平台及藝廊也成為珠寶飾物接觸大眾 的平台。」 本港坊間雖有開設珠寶設計課程，但 大都屬證書或高級文憑類別，隨着有院校 開設針對珠寶設計的學士學位課程，反映 了業界求才若渴。陳玉鏢說，學位課程的 推出受到業界熱烈歡迎，反應令人鼓舞。
要具備設計師的美感 他認為，要成為珠寶設計師的首要條 件，是具備設計師的美感，此外，要對珠 寶飾物有熱情與熱誠，對珠寶市場有宏觀 視野，反應要快且觸覺夠敏銳。他還說， 溝通技巧不容忽視：「 設計師要將自己的 概念，以金屬與珠寶設計表達出來。」 職訓局才晉高等教育學院院長黃倩瑛 博士稱，對於有興趣投身珠寶設計卻無經 驗背景人士，本港有不少珠寶設計的證書 或高級文憑課程，可成他們入行的門檻。 而有關學士學位課程，則可以提供進一步
▲陳玉鏢指珠寶是個人形象一部分，能彰顯生活品 味，珠寶設計師的地位亦不斷提升。 黃 倩 瑛 博 士 稱 ，報 讀 珠 寶 設 計 ▲ 的 學 士 學 位 課 程 ，有 助 迎 接 未 來 市場的發展機遇 。
陳玉鏢是才晉高等教育學院「 金屬與 珠寶設計(榮譽)文學士 」學位銜接課程的 課程主任，在珠寶設計界擁有多年經驗， 他指香港有悠久的珠寶金屬歷史，其生態 環境一直在改變。從以前打金的傳統珠寶 製作以至零售、出口，到現今講求宏觀多 層次的品牌策略，業界人士由過往科班出 身的工匠至有創作理念的設計師，行業地 位不斷在大大提升中。 「 今時今日，買珠寶已不再單為保值， 它是個人形象一部分，彰顯生活品味，所 以設計更形重要。」他以日本的paper jewellery 為例，紙本身無價值，但飾物的設 計價值凌駕其上。 陳玉鏢解釋，珠寶設計最重要的作用， 是令人欣賞產品本身所牽動的情感價值。 「 設計師的工作是刺激情感欲望……達到 令人着迷的高層次目的。」他補充，珠寶
貿發局去年舉行國際珠寶展 ，吸引不少人入場參觀 。 ▲
工字 頭 出 必
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教育
EDU E ED
的專業進修機會及資歷，以迎接未來市場 的發展機遇。 陳玉鏢補充，想入行的新血，選擇課 程時亦要注重配套，例如校方是否提供相 關電腦配備，或設有工場，令學員可以充 分練習所學技能。
珠寶設計 從摺紙開始 陳海珊(San)唸預科時，無心插柳下參加了學校珠 寶學會的課外活動，有機會前往美國珠寶展實習 交流，San其時志不在珠寶，一心想去外國玩， 毅然報名後卻喜獲挑選。為期十日的活動，她雖 只在珠寶展中擔任了幾天輔助工作，但卻眼界大開， 從此萌生想自己親手製造珠寶首飾的念頭。 中學畢業後，San想報讀珠寶設計的高級文憑課程， ▲陳海珊最希望 卻受到家人反對，擔心行頭窄出路少，由於她發 將來可擁有自己 現行業其實不乏發展機會，於是堅持自己的理想。 ▲圖為陳海珊的設計。 的品牌。
堅持理想 不擔心行頭窄 「 入讀後第一份習作，是要我們從摺紙發展出一個珠寶設計的概念……這個習作給了 我很大的衝擊與 發。」從此之後，San的設計都堅持以概念為主導。 高級文憑畢業後，她曾在一珠寶公司實習了三個月，發現自己的風格不夠商業化，因 自己的興趣是contemporary jewellery而非商業珠寶。當她知道才晉高等教育學院與 英國謝菲爾德哈蘭大學合辦「 金屬與珠寶設計(榮譽)文學士 」學位銜接課程，她知道 自己的設計意念在那裏會得到栽培與發揮。充分的裝備，令San對前途信心十足：「 我 深信只要努力有心做，一定可以闖出成績。」
財經 動
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Metro28 動財經
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體育
Sport
這是貝迪治連續兩年晉身男單 強 ，他將與 號種子梅利爭入決賽 。後者 在另一場 強戰 ，以盤數 比 淘汰基治奧斯晉級 。︵ Getty Images ︶ ▲
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Getty Images
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高比或提早收咧 惋惜 一直受肩傷困擾的湖人球星 高比拜仁，證實將在美國時間周 三進行肩膀手術，雖然尚未有康 復時間表，但湖人教練史葛已打 定輸數，說他或不能在今季內再 上陣。這是高比連續3季因傷提早 收咧，對上一次他在常規賽上陣6 場後，便因左膝骨折而長唞。
威番次
澳洲韓國決賽再遇 冤家 亞洲盃4強，東道主澳洲憑 沙尼貝利及積遜大衛臣（ 右 ）於 上半場初段的兩個入球，以2比0 擊敗阿聯酋，連續兩屆打入決賽， 將於周六在悉尼澳新球場與韓國 爭奪冠軍。
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▲「 舒娃 」全程只花1小時18分鐘 便以直落兩盤取勝。（ Getty Images ）
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3號種子、西班牙的拿度是 捷克球手貝迪治的剋星，事關 兩人在最近17次對壘，捷克人 悉數落敗。貝迪治昨晨在男單8 強幾乎控制大局下，連贏拿度6 比2及6比0後 ，鎖 定 優 勢 ，縱 然貝迪治在第3盤遇到拿度頑強 抵抗，但鬥至決勝局捷克人仍 能以7比5勝出，取得近17場對 碰以來首勝。貝迪治於賽後表 示： 「和拿度比賽從來都不輕鬆， 而且之前已連續17次不敵他，
至於2號種子、俄羅斯的舒 拉寶娃則繼續當加拿大美少女 寶莎迪的剋星， 「 舒娃 」昨在女 單8強，以直落兩盤6比3及6比 2輕取全場犯下30次無壓力錯
瑪嘉露娃半爆冷晉級 晉 級4強 後， 「 舒 娃 」將 面 對同胞瑪嘉露娃，後者剛戰以6 比4及6比0擊敗羅馬尼亞的希 立，首次躋身澳網4強。
港獸醫揚威極限馬拉松 網上圖片
圖片 ︶
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衰咗 曼聯新門將域陀華迪斯（ VV ） 日前首披紅魔戰衣，並代表 U21 隊出戰利物浦 U21。這是他自去 富國高銀雪 年3月重創後首次正式比賽，雖然 地馬球世界盃賽 未能保住清白之身，但總算以2比 2015今 日 於 中 1擊敗對手，取得球隊近5仗首勝 國 天 津 舉 行 。衛 （ 不計友賽 ） 。 冕冠軍的英格蘭將於今午一 時，迎擊首度參賽的秘魯。 根據賽制，衛冕冠軍英 格 蘭 成 為 頭 號 種 子 ，並 落 連累 據韓國傳媒報道，韓國泳手 戶第一區的 A 組，有主力兼 朴泰桓藥檢「 肥佬 」 。消息指他在 MVP李察遜在陣，英格蘭實 仁川亞運前，在首爾一家醫院注 射一種男性荷爾蒙，但該荷爾蒙 卻含禁藥成分。韓國檢方認為， 朴泰桓在接受注射前，曾多次向 雖然馬德里體育會今個 醫生查問藥物成分，且當時得到 月先後在聯賽及盃賽不敵巴 沒有的回答，故指朴泰桓是在不 塞隆拿，但球員仍有信心在 知情下使用禁藥，不排除向該醫 西 班 牙 國 王 盃8強 次 回 合， 生作出檢控。聽證會將於2月底舉 在主場收復失地。 （ now632 行，屆時會決定朴泰桓命運。 台29/01 04:00直播 ） 馬體會的堤亞高文迪斯
誤的寶莎迪晉級。寶莎迪賽後 指壓力過大，令自己無法專心 作 賽：「 開 賽 後，我 便 不 在 最 佳狀態，甚至一直在走下坡， 在比賽中有個好的開始實在太 重要。」
舒娃輕鬆入4強
紐西蘭在去屆 強敗於 ▲ 智 利︵ 紅 衫 ︶出 局 。︵ 資 料
雪地馬球世盃英軍戰秘魯
所以我一開始就努力執行賽前 策略，事實證明這是對的…… 和拿度這樣的對手交手，直到 最後都不可以放鬆，你必須專 注直到最後一刻。」
定居香港的澳洲獸醫 David Gething ︵ 右 ︶， 日 前 以 小 時 分 秒 ，奪 得 極 限 馬 拉 松 總冠軍 。 今屆共有 名跑手參加 ， 他 2015 們要連續 日，在七大洲各跑一場馬拉松， 包 括 南 極 、智 利 、美 國 、西 班 牙 、摩 洛 哥 及 阿 聯 酋 ，跑 遍 雪 地 等 艱 辛 環 境 ，最 終 在最後一場的悉尼馬拉松以次名衝過 David 終 點 ，但 仍 足 以 壓 過 其 他 跑 手 贏 出 賽 事 總 冠 軍 。 David 賽 後 笑 言：﹁ 我 想 我 要 休 息 數日才能恢復正常 。﹂
網上圖片
朴泰桓藥檢「肥佬」
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澳洲網球公開賽，捷克球手貝迪治昨在男單8強 首場對決，意外地以盤數3比0擊敗剋星拿度晉級， 打破近17次對碰落敗的宿命；至於舒拉寶娃則以直 落兩盤淘汰加拿大的寶莎迪，贏出這場美少女大戰。 （ now 670台28/01 08:00直播8強賽事 ）
新華社
VV 首秀即失手
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力不容置疑，面對首次參賽 的秘魯可望先拔頭籌。去屆 季軍巴西被編入B組，撼A組 的加拿大。
巴西惡鬥加拿大 至於同日的第三場分組 賽，A組紐西蘭會對B組的阿 根 廷。 （ now 630/ 632台1月 28日12:30台直播 ）
馬體會主場求破巴塞翻身 說：「 巴 塞 走 勢 銳 利，表 現 一場勝過一場，但我們不會 懼怕巴塞。美斯和尼馬都是 世界級球員，而且狀態一流。 我們會以團體合作阻止他們。」 不過，主隊今仗有後衛高甸 因累積滿黃牌被罰停賽。
本地體壇
陳志康再執飛馬教鞭 太陽飛馬昨與主教練列卡度「 和 自己的能力。」 另外， 「 牛康 」亦宣布斟妥舊將 平分手 」 ，並宣布總監陳志康暫代教 職，直至季尾為止，這也是港超聯第 科夫回巢，以迎接下半季的比賽。陳 三位季中「 烏紗不保 」的主帥，飛馬 志康深信這位前港腳能夠協助球隊： 「 科夫擅長中後場多個位置，可以令 重申仍會繼續物色新教練人選。 太陽飛馬自去年11月不敵東方 球隊戰術調動更加靈活。」 太陽飛馬今晨於青衣東 後便一蹶不振，上周更以2比4不敵 南華，近8場比賽只贏一場，在如此 北公園復操，陳志康將 不濟的近況下，飛馬決意「 換帥 」尋 再度以主教練身份主持 求突破！陳志康指出：「 球隊現時最 操 練 ，備 戰 下 月8日 主 需要的，就是重新振作，球季尚餘3 場 對 天 行 元 朗 個錦標，我們還有機會，一定要相信 的港超聯。 東尼 (逢周一至周五見報)
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BB春季購物節暨 兒童成長教育展特輯
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BB春季購物節暨 兒童成長教育展特輯
所謂「一年之計在於春」，是 時候為自己、也為身邊寶寶做 好準備迎接新一年。荷花集團主辦 2015 「BB 春季購物節暨兒童成長教育展」 將於 1 月 30 日至 2 月 1 日假灣仔會議 展覽中心舉行。逾 100,000 種最新優質 嬰兒用品及教育產品，加上數之不盡的 嘉年華活動。今個春天，一家大小投身 盛事！
正
兒童用品永遠是困難搜購的項目，單計可愛趣緻 的服飾玩具可能輕易買到很多，不過要兼顧實用、齊 備以及價格划算的「實戰性」卻難上加難。荷花集團 主辦「BB 春季購物節暨兒童成長教育展」一次過雲 集超過 300 個展位，逾 100,000 種來自世界各地嬰幼 兒日常用品、多元化益智玩具、精選書籍，亦匯聚不 同種類幼兒培訓課程，堪稱全港最具規模、最多資訊 的 BB 展！ 每逢盛事，當然少不了會場限定的博覽優惠。為 協助父母們掃貨，今年大會就將各路激筍產品歸納出 「食」、「玩」、「買」攻略，全方位替寶寶添置裝備。 小編得悉，荷花親子更會於會場舉行開倉，大量貨品 低至一至五折，包括定位枕、遊玩墊、奶瓶、手偶玩 具等，隨時比團購價更加便宜！
精采活動 不止掃貨般簡單 掃貨之餘，展期期間亦會舉辦多項親子活動，適 合全家總動員參觀。當中最受歡迎莫過於「BB 慈善 馬拉松爬行競技賽」，BB 爬行、豬仔車競技賽將會 一連三天全日於會場舉行，參加的寶寶即可獲惠氏 3 號奶粉 400g 一罐。同場亦會舉辦「第 8 屆全港優質 兒童才藝大賽」，一眾參賽小朋友將會施展渾身解數， 一展所長。除此之外，一眾「第 6 屆全港幼稚園精英 隊際大賽」的入圍隊伍，將會於現場表演，爭奪冠軍 殊榮。 純粹購物跟玩樂，想趁機好好向小朋友灌輸樂於 助人的價值觀？展覽期間「荷花愛心小天 使」將於會場以「愛心貼紙」為兒 童糖尿協會籌款。早前他們就 已經招募過一眾小朋友成為 「荷花愛心小天使」，各 位忙於掃貨之餘，緊記留 意這班「小天使」有否 在你們身邊出現！
日期：1 月 30 日至 2 月 1 日（星期五、六、日） 地點：香港會議展覽中心 Hall5F 及 G
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許「媽打」、「爸打」們早已 知道美素佳兒是來自荷蘭，不 過你可能不知道人家已經超過 130 年的 歷史。美素佳兒的攤位將會進駐 BB 春 季購物節，更會帶來即場試飲及「輕鬆 訂」服務。是時候，親身體驗這份來自 荷蘭農場的純天然營養。
或
荷蘭美素佳兒一直是 BB 展的常客，歷年來深受 家長們歡迎。今次參加 BB 春季購物節，他們便把去 年經已大受歡迎的「試飲活動」帶到會場。父母們能 夠即場免費試飲及試食美素佳兒指定產品，體驗品牌 為寶寶帶來的呵護及營養。
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會場禮遇 貼心「輕鬆訂」 難得進場，當然 不止試飲如此簡單。 父母們更可以即場登 記成為美素佳兒媽咪 會會員，更有機會獲 得特大環保購物袋、 親子牛牛立體摺紙或 配方奶粉試用裝禮盒 等的入會禮物。數量有限，送完即止。 小編最欣賞的莫過於美素佳兒「輕鬆訂」服務。 父母平日利用「輕鬆訂」應用程式，即能夠安排免費 送貨。現場更有「輕鬆訂」服務專櫃，由專員介紹應 用程式。父母們只要於會場經網上訂購奶粉，便可 獲趣緻牛牛咕 被、趣緻牛牛 環保袋等限定禮品，方便 貼心。 （資料提供：荷蘭美素佳兒）
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Holle 給寶寶食的東西，當然希望是天 然有益。來自德國的有機嬰兒食品品 牌 Holle 就堅持着重天然品質，不使
一直只聽說給寶寶飲牛奶，那麼也可以給
用任何化學肥料及殺蟲劑，不採用經
寶寶飲羊奶嗎？卡洛塔妮（Karihome）就從新
基因改造的食材，更不添加人造調味
西蘭進口嬰幼兒羊奶粉系列，天然營養豐富，
料及色素，讓寶寶食得安心。
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卡洛塔妮的奶粉從新西蘭原裝原罐進口香港。 羊奶擁有天然的多胺、核苷酸等，無需後期添加進 配方粉內，幫助寶寶健康成長。而且羊奶含有較多 中鏈脂肪酸及當中的 β- 乳球蛋白容易被分解成細 小分子，寶寶容易消化，有助他們吸收。 除了羊奶粉，卡洛塔妮亦有牛奶粉系列。博覽期 間，更可以 $80 購買 900g 牛奶粉一罐，勿失良機。 （資料提供：卡洛塔妮）
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美贊臣 成就「360小人類」 經常在美贊臣的廣告聽到 「 360小人類 」 ，原來意 思是指孩子能聰明精叻、富領導才能且懂得關心別人。 今時今日，培育孩子已不能單純着重聰明與否。關鍵 是在於孩子可全面發展腦部，建立各方面才能。父母 都希望孩子無論在智力發育、人際溝通、情緒管理及 體魄成長上全方位發展，成為智、動、情、語每項皆 能的 「 360小人類 」！ （ 資料提供：美贊臣 ）
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BB春季購物節暨 兒童成長教育展特輯 1 月 30 日 英國 GRACO CitiLite R 手推車
荷花
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1 月 31 日
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每年荷花攤位必定受盡歡迎，全因網羅 各式嬰幼兒用品，如手推車、汽車座椅、遊 戲墊等。今年荷花更會推出每日限定優惠， 各位父母快點準備 Shopping List 入場選購！
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兒童 奧米加 3
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Feature
我們都是這樣長大的，由荔園到迪士尼樂園，無論時代怎變，小 孩都在追逐一種大人難以理解的快樂。一年過去，除了是曆法更替 外，亦給人改變的機會。2015年，是喜是愁還未知曉，不如樂觀態度 面對一切。
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1月28日（ 三 ）
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原來能源開支超出總收入10%的家庭就稱為「能 源貧窮戶」 。為減輕基層家庭的電費負擔，領匯於 2月21日舉行「領匯單車行大運」 ，把參加者所累積 的單車里數化為善款， 支持世界綠色組織購 買節能電器轉贈到「能 源貧窮戶」 。 網址： www.thelink.com.hk/
小編對藝術藏品甚有興趣。草田生舍將舉辦 私人珍藏藝術畫作及翡翠玉石展銷會。屆時將展 出中國油畫大師李瑞祥先生，以及中國畫竹大師毛 吉富先生的作品。玉石方面， 更會展出自清、明等古董瑪 瑙及翡翠玉石等中國藝術品 擺設。 展期：2月6-7日 地 址：香 港 灣 仔 軒 尼 詩 道303號 協 成 行 灣 仔 中心24樓
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大廚陳國強出馬教整升呢 版﹁ 臘味瑤柱蘿蔔糕 ﹂。
農曆年將至，又到食蘿蔔糕的日子。在日本，蘿蔔即「大根」 ，是很重 要的蔬菜食材，蘿蔔以秋冬最為當造，春夏產量較少，質量亦無天冷的好， 有時會帶苦澀。日本亦是一樣，一年中秋冬的大根產量佔了七成，產地以 北海道、千葉縣、青森縣、神奈川縣、鹿兒島縣及宮崎縣 為主。 好多人都覺得日本蘿蔔較甜，原來日本現時流行的 品種叫「青首大根」 ，此品種自70年代開始培育，經過改良，抑制了辛辣味， 令甜度較高，更在日本百多種大根中脫穎而出，迅速普及起來，現已佔市場的 ▲青首大根近莖 98%。其他香港較出名的大根品種有京都名產、圓碌碌成球狀的「聖護院」 ，不 的部分泛青綠色， 少香港高級料理店都會用來做冬日食材。如果想自家蘿蔔糕更清甜，建議可用 香港買到的都是 日本產品。 差不多品種。
石磨有機特別味道
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綠豆事前浸一晚，放入石磨或攪拌機加水磨成豆 漿（ 圖1 ） ，冰糖加水煮溶，加入綠豆漿煮熱，當綠豆 漿煮至稀糊狀，將馬蹄粉水趁熱撞入綠豆糊內，成杰 糊（ 圖2 ） 。再加入開好的綠茶粉攪勻（ 圖3 ） 。 紅豆用水煮腍，加冰糖收至大概200毫升（ 圖4 ） ， 馬蹄粉加水成糊，趁熱速攪入紅豆內（ 圖5 ） ，糕模抹 少量油，倒入模內做第一層，蒸10分鐘成形（ 圖6 ） 。 蒸好第一層，再倒入第二層綠豆層蒸多20分鐘即成。 （ 鯉魚門龍門海鮮酒家 / 查詢：3488 7827 ）
材料（ 一底一斤糕 ）
調味 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10克 糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25克 胡椒粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 蒸瑤柱水. . . . . . . . . . . . . . . 250毫升
做法 1. 先將瑤柱用1碗水蒸透，再泡浸1小時出味，拆成絲，汁水 留用。蝦米放水浸1小時至軟身，刴成蝦米粒。雞肉臘腸蒸熟切粒。 2. 粘米粉及粟粉加兩碗水開成糊，用筲箕隔出粉粒（ 圖1 ） 。 開鑊炒臘腸、冬菇及蝦米等配料（ 圖2 ） 。 3. 水煮滾，放蘿蔔煮15分鐘至軟身（ 圖3 ） ，加入鹽、糖、胡 椒粉及瑤柱水調味（ 圖4 ） ，加入部分瑤柱絲及鮑粒。配料炒好後， 將其中的三分二加入蘿蔔內（圖5） ，留下三分一加入瑤柱絲及鮑粒， 待蒸好後鋪面。粉漿趁熱撞入蘿蔔材料內（圖6） ，拌成糊狀（圖7） ， 此做法可避免材料沉底，蒸起來更均勻。 4. 放入蒸爐蒸1小時（ 圖8 ） ，將剩下臘味料鋪面（ 圖9 ） ，再 蒸15分鐘即成（ 圖10 ） 。 貼士 蘿蔔要選表面光身少根，拿上手要墜手，水分才夠。炒臘味 料時不能用猛火，用中至小火炒出香味便可。 （ 示範：東來順銅鑼灣分店 / 電話：2763 7038 ）
▲粘米粉和粟粉用水開勻。
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▲加 入瑤 柱絲 及鮑 粒後 ， 加入炒香配料 。
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▲炒 香臘 腸、冬菇 及蝦 米 等配料。
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▲趁 熱將 粉漿 撞入 蘿蔔 料 內。
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▲蘿蔔煮過後會去除辣味， 釋出甜味 。
▲將粉和料拌勻。
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▲煮 好的 蘿蔔 加入 瑤柱 水 吸收鮮味 。
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▲以石磨磨出 綠豆漿。
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▲再將餘下配料放上糕面， 再蒸 15分鐘完成。
▲出 爐，放涼 後便 可切 件 煎香 。
▲東 來順 銅鑼 灣分 店供 應 的應 節黃 金糕 ，沒 有年 糕 的黏 膩，卻多 一份 奶香 ， 也值得推介一試。
大廚每日用數 小時為黃魚拆肉，以 腐皮捲起後再炸至香脆 金黃。
趁熱食
排隊為了真蛋牛治 ▲綠豆糊加入 綠茶漿攪勻。
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▲紅豆加冰糖 去煮腍。
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深水埗很多上位食店，人龍不絕， 例如維記「 膶牛麵 」 、合益泰腸粉，都是 靠一些平平無奇的食物，加入自己的特 色，成為自己的招牌。 文、攝：食蒲團(info@weeatnplay.com)
▲馬蹄粉糊撞 入紅豆內攪勻。
▲紅豆倒入糕 模 蒸 ，定 形 後 再蒸綠豆層。
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「 新香園 」以鮮牛肉碎煎蛋餅做蛋牛 治而聞名，現在一般茶餐廳的蛋牛治， 都是罐頭鹹牛肉煎成蛋餅做餡，以前鹹 牛肉質素較佳且便宜的年代，一大堆鹹 牛肉，再配八分熟滑蛋，是一種絕佳美 味；但隨着近年鹹牛肉加入較多澱粉， 牛肉質素和比例亦差了，煎出來的蛋餅 較「 削 」 ，所以很多時蛋要煎熟一點，蛋 老而沒牛味的蛋牛治美味不再，叫的人 不多。 其實最初不流行用罐頭， 「 年輕時 」 吃過的蛋牛治，會是新鮮牛肉加炒蛋， 又或沙嗲牛肉加炒蛋版本、又有鮮牛肉 碎炒蛋去夾方包，那才是舊年代的「 蛋 牛治 」 ， 「 現代流行版 」的蛋牛治，沒記 錯在八十年代末九十年代初本是新興用 罐頭做餡的「 鹹牛治 」 ，基本上是不同的。 但近十多年才開的茶記，蛋牛治都不再 是重點，所以都把「 鹹牛治 」放餐牌上， 久而久之，大家都以「 袋住先 」心態面
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新香園 ▲啖 啖豐 富配 料的「 鮑粒 臘 味 瑤 柱 蘿 蔔 糕 」，大 功 告成 。
脆炸黃魚響鈴 $78
▲煮好綠豆漿 撞入馬蹄粉漿。
逸東軒近年的賀年糕品都獲得好評，今年推出的主 材料 要3款賀年糕品包括軟糯帶椰香的富貴椰汁年糕（每盒 糯米粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210克 $148） ，惹味臘味瑤柱蘿蔔糕（每盒$158）及全新的燕 紅糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300克 窩薑汁三色糕（每盒$178） ，上下兩層是大廚先以鮮榨 椰汁 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200毫升 清水 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200毫升 薑汁拌入桂花糖，微辣中帶清甜及花香，中間白色一層 澄麵 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130克 是椰汁糕，加上表面的燕窩，做出不一樣口味。2015年 生油 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 1月31日或之前購賀年糕品更可享八五折優惠。 而逸東軒的糕點師傅今次會教大家做富貴椰汁年糕。 （ 示範：逸東軒 / 查詢：2710 1093 ） 此糕所需 做法 材 料 不 多， 先將紅糖加清水煮溶成紅糖水備用，然後將糯米 做法亦頗為 粉、澄麵拌勻，再將紅糖水及椰汁加入拌好的糯米粉內， 簡單。 再加生油，用筲箕隔走粗粉粒，最後再倒入年糕模內， 蒸約1小時30分後完成，可加瓜子、紅棗裝飾。
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餐廳開宗明義要走年輕人路線，在 設計上落了不少心思，店內裝潢以鮮橙 色為主，配上簡約的灰色，有種活躍的 感覺。菜式研發方面，總廚戴榮健師傅 用了超過半年的時間創製多款特色 點心及小菜，包括於麵糰加 入松露油和墨魚汁，搓成黑色 外皮的小籠包，內餡混合了黑 松露醬的半肥瘦豬腩面肉，每隻 小 籠 包 均 有18至20摺，而 且 即 叫 即包即蒸，上枱時熱辣辣，一咬湯汁 四濺，黑松露香味豐富。而白色的小
地址：沙田銀城街1號置富第一城1樓117A號舖 電話：2143 5308 營業時間：下午12時至晚上11時
軟糯不黏牙年糕
▲ 放 入 糕 盤 後，可 蒸 約1 小時 。
Text、Photo：Jessie Tam
尚點
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蘿蔔（ 切粗條 ）. . . . . . . . . . . . 750克 冬菇粒. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 両 雞肉臘腸. . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 條 蝦米 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 両 瑤柱 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5粒 兩頭清湯鮑魚（ 切粒 ）. . . . . . . . . 1隻 粘米粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150克 粟粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55克 水 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500毫升
籠包，其實是加了松茸，為小籠包內的 湯汁提鮮不少。 除了烏卒卒的小籠包，其他菜式亦 可以見到黑松露的蹤迹。麵食有拌上黑 松露的黑松露拌麵、小炒的代表則有黑 松露甜豆河蝦仁，為傳統的上海菜添上 新意。值得推介的還有戴師傅的心機手 功小菜，一道脆炸黃魚響鈴需要花上數 小時細心地為黃魚拆肉，再以腐皮捲起 炸至香脆金黃，只需 $78就可以食到大 廚的心機，抵！
$52
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上海菜多數是陪家中長輩食飯的選 擇，於沙田新開的滬菜館「 尚點 」決意 將上海美食注入新意，將上海菜年輕化！ 餐廳大廚將上海菜「 返老還童 」的秘訣在 於黑松露及松茸，兩種雙「 松 」滋味！
雙松小籠包
紅豆層 有機紅豆. . . . . . . . . . . . . . . . . 100克 水（ 㷛紅豆用 ）. . . . . . . . . . .1.5公升 冰糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100克 馬蹄粉4湯匙加水 . . . . . . . . . 50毫升 綠豆層 開邊無殼綠豆 . . . . . . . . . . . . . 150克 水（ 磨豆漿用 ）. . . . . . . . . . 100毫升 冰糖 . . . . . . . . . 100克加水100毫升 綠茶粉. . . . . . . . . . .1湯匙加水2湯匙 ▲主要材料包括有機紅 馬蹄粉. . . . . . . . . .4湯匙加水50毫升 豆、無殼綠豆、冰糖、綠 茶粉及馬蹄粉。 做法
大廚出馬 升呢蘿蔔糕
出馬 》中更贏得冠軍，聲名大噪，其後他又開教室 授徒，最近又成為刀嘜和中電的代言人，成為新一 代「 師奶殺手 」 。 今次陳師傅應Gohsan之邀，公開做「 糕手 」的 絕技，示範加入了湯鮑的「 臘味瑤柱蘿蔔糕 」升呢版。
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材料
雙「 松 」上海味
每籠各兩件的黑松露及 松 茸 小 籠 包 ，即 叫 即 包 即蒸 ，非常新鮮 。
︶ info@weeatnplay.com
1967年紮根鯉魚門的龍門海鮮酒家，今年和星級名廚徐蒝 合作創出石磨經典「有機紫米黃薑糕」及「紅男綠女糕」 ，兩款 糕都採用了石磨去處理材料，後者更選用最好的歐盟有機紅豆 製作，非常有特色。 今次徐蒝特別公開「紅男綠女糕」的做法，原因是「有機 紫米黃薑糕」的紫米一定要石磨才可以做出效果，而「紅男綠 女糕」的綠豆即使沒有石磨，都可用攪拌機做到接近的效果。
手 糕 要 我 做
首先出招的糕手是陳國強師傅。如果有留意香 港食壇名廚，陳師傅不能不識。約10年前東來順在 帝苑開設海外第一分店，他便是開荒大廚之一，他 憑着蟹粉菜「 鶴湖蟹影 」備受飲食界認識，成為《 都 市閒情 》及一些飲食節目的常客，幾年前在《 大廚
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食蒲團︵ @
名廚教路
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新食事
聖護院大根短而 肥，甜中帶有菜味。
徐 蒝 自 家 石 磨 製﹁ 紅 男 綠 女 。 糕 ﹂，可訂購 $168 / 900g
文、攝：壹毫
逢周三出版
農曆年將至，其中一樣必 備食品就是賀年糕點。雖然 大家可以在街上買到林林總總 的新派及傳統糕點，但如果 由自己親手為親朋好友們製 作，就能更添意義。今次為大 家找來各路名廚分享「 糕招 」 ， 讓大家今年可以做「 糕手 」 。
自家蘿蔔糕可用日本貨
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地址：深水埗桂林街38號A地下 電話：2386 2748 營業時間：24小時營業 ▲ 糖 水 加 入 ▲ 再 加 入 椰 ▲ 用 筲 箕 隔 ▲ 蒸 約 一 個 半 小 時 便 可 ▲不黏牙的富 ▲全新的燕窩 糯米粉漿內。 汁。 去粉粒。 完成。 貴椰汁年糕。 薑汁三色糕。
對蛋牛治。 新香園經常人龍不絕，為的都是一 份「 蛋牛治 」 。他們用煮沙爹牛肉麵的鮮 牛刴碎，加入蛋中煎香做三文治，吃時 有淡淡沙嗲味，所以配烘底麵包會更香 口一點，很多人都喜歡。 對Gohsan來說，蛋有點老，雖牛肉 質感是好，但醃過後牛肉味有點不夠， 個人而言反而最懷念是做得好的「 鹹牛 治」 ，蛋滑且有牛味。但其實他們肯做一 個較花時間的「 蛋牛治 」 ，不多不少都保 留一點老味道，仍值得欣賞。
蛋牛治烘底 $20 當店名物，10個有7個都會叫。
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味遊嘗樂
自得其樂
麻辣火鍋聚 ＠東來順 都會海逸賀歲自助晚餐
魚肉滑溜 。
夠辣夠麻 ，
▲水煮桂魚
早前跟一眾辣友想吃麻辣火鍋， 想起不如去尖東帝苑酒店的東來順， 原來有幾位朋友雖然來過東來順多 次，每次只吃小菜，卻從來沒有吃 過這裏的火鍋。其實東來順的火鍋 跟小菜同樣出色，只是沒人想到要 在酒店的中菜廳吃火鍋罷了。我卻 跟他們唱反調，幾乎每次來這裏都 是吃火鍋，之前來到就算吃小菜， 也只是時令大閘蟹菜式，其他水煮 辣菜一款也沒有試過。這晚跟辣友 們互相滿足，先點兩款辣菜，再來 幾個火鍋湯底涮肉，真是滿足的一夜。
為食News
剛說到的辣菜，其 中一道是水煮桂魚，桂 花 魚 片 滑 溜 得 很，厚 薄適中的粉皮及萵筍 完 全 掛 上 辣 汁，麻、 香、辣並重，辣得好 過癮。 火鍋湯底選擇不 少 ，我 卻 毫 不 猶 豫 選 了 麻 辣 鍋 ，這 晚 同桌其中一位友人 不太嗜辣，點了野菌老雞鍋，原來 也非常不錯，湯底清澈甜美，菌香 清幽跟辣鍋相比之下，猶如清泉一樣。 這裏的麻辣湯底，既麻且香， 唯一是辣度不算勁，初級嘗辣者也 可受得了。來到這裏，吃羊是重點， 羊肉皆來自內蒙，羊胚、羊上腦、 羊肉卷、羊肉餃、羊肉丸，幾乎是 甚麼羊都有，有羶有不羶。不過我 還是鍾情用羊後腿肉的羊肉卷，喜
東來順 地址：尖沙咀麼地道69號帝苑酒 店B2層 電話：2733 2020
歡其脂肪較多，羶味濃卻不令人生 厭，肉質嫩滑可口。除了羊肉，不 少得牛肉，本地牛頸脊最推薦，肉 嫩味濃，脂肪比例適中，輕灼數秒 五成熟最好吃。吃到最後，記緊點 一客手棍麵，是每天即製的，口感 煙韌，麵粉香氣四散，跟湯底同吃 一流。
賀年菜式不單要精緻豐 加上寓意「好市」的蠔豉製 盛，更講求意頭！都會海逸 作「水雲髮菜蠔豉」 ；寓意 酒店西餐廳由2月起，推出 「黃金滿屋」的黃金蟹肉焗 都會賀歲喜揚「羊」自助晚 飯，滿口芝士香味；其他賀 餐，總廚特別選用新興的可 年菜式包括「桂花蜜餞金華 持續發展食材水雲髮菜，再 火腿窩粑」及「雲腿麒麟斑」 等等，邊食邊送馬迎羊！
供應時間：晚上6時30分至10時 價目：成人$588起、小童$388起 地址：九龍紅磡都會道7號 電話：3160 6880
尖沙咀凱悅港式海鮮盛會
▲麻辣湯鍋配羊肉湯，前者麻香十足，後 者湯清味濃不羶，嗜羊者必點！
無海鮮不歡的你要留 意了！尖沙咀凱悅酒店咖 啡 廳 ，於3月 及4月 推 出 以香港海鮮美食為主題的 自助晚餐。大廚烹調多款 惹味的即炒海鮮，主打菜
Dorothy Ma 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時熱愛 旅遊，喜歡發掘高質素的餐廳，覺得去 旅遊也要吃得好、吃得有價值，被朋友稱 為懂得「 吃喝玩樂 」的女生 。 www.dorothyma.com www.facebook.com/dordor421
諾富特世紀酒店小提琴演奏伴美食 想趁情人節示愛又無勇氣開口？不如嘗試憑歌寄意 啦！香港諾富特世紀酒店的Pepino意大利餐廳推出「我 們的主題曲」情侶套餐，可以一邊聽着現場小提琴演奏， 一邊品嘗北海道帶子龍蝦仔、煙熏磨菇清湯、熱情芒果 雪芭及燒澳洲和牛西冷拼亞拉斯加皇帝蟹等5道菜式。 酒店更推出浪漫情人節住房優惠，可以$1,999享用「我 們的主題曲」套餐連兩杯氣泡酒、入住酒店雙人高級客 房及Le Cafe自助早餐。 查詢：2598 4599
彩福大廚出書教煮得獎名菜 在屋企烹調的餸菜，都可以是出得廳堂的巧手小菜！ 由彩福婚宴集團董事長何志強、香港餐務管理協會顧問 徐欣榮、彩福三位行政總廚及李錦記，聯合推出的《 彩 福大廚∼巧手美味 》食譜，將鮑魚燒賣王、杏片香茅黑 椒叉燒、龍躉野菌腸、魚香茄子頭腩煲、黃金流沙包及 芝士海皇千絲春卷等，多個得獎菜式的製作過程，簡化 成家庭版並結集成書，更附設大廚的煮食貼士，讓你在 家中都可以煮出珍饈百味。 查詢：www.choifookent.com
咖啡的可塑性極高，由1月29日起McCafé與ALMOND ROCA推出Sweet Sensations系列，將樂家杏仁 糖融入咖啡及蛋糕之中。當中包括以蒸煮牛奶混和阿 拉伯加咖啡，加上焦糖醬及樂家杏仁糖脆粒的「樂家 杏仁糖咖啡」 ，還有加入香滑忌廉的「凍樂家杏仁糖咖 啡」 ，再配上一件以特醇香濃朱古力慕絲及朱古力海綿 蛋糕製作而成的「樂家杏仁糖朱古力蛋糕」 ，讓你享受 查詢：http://www.mcdonalds.com.hk 甜蜜一刻。
供應時間：晚上6時30分至10時 價目：成人$548起、小童$274起 地址：尖沙咀凱悅酒店大堂樓層 電話：3721 7700
凌食物語
珍多冰Cendol 上周晚飯後，我到公司附近的超市 準備年貨，其間聽到一段有趣對話。 「媽媽，我英文默書90分，可唔可以 買杯雪糕獎勵我？」 「囝囝，雪糕呢輪冇減價呀，買薯片 畀你食啦。」 相信很多讀者也認為雪糕冬天銷情一 般，定會減價吸客，可是事實卻剛相反， 總有一班死忠粉絲不理售價捧場，故雪糕 商不會如夏天般減價搶客。 而我，正是這種饞嘴的顧客，事關 無論天氣多冷，我總於晚餐點上一杯透心 涼的珍多冰Cendol。 很多人以為珍多冰是泰式或越式甜 品，其實不然！珍多冰(Cendol)又可譯作 煎律、晶露、煎蕊，是印尼爪哇的傳統 甜點，後來傳遍東南亞，才引致這誤會。 其製法是先把綠豆粉加入斑蘭汁搓成粉糰， 其後以中火煮粉糰至半凝結狀(煮1至2分 鐘即可)，再以篩將粉糰擠出一條條綠色 將綠豆粉及斑蘭汁搓成粉 ▲ 糰 ，煮至半凝結狀後擠出綠 色粉條 ，加入碎冰 、椰漿 、 棕糖 、紅豆及仙草等即成 。
McCafé x 樂家杏仁糖 初嘗甜蜜滋味
式包括豉油王龍蝦、避風 塘炒蟹、黑椒炒珊瑚蛤、 乾椒爆軟殼蟹、豉椒炒龍 蝦、酒香油爆蝦及乾椒炒 蟶子。大廚亦特別炮製糯 米蒸蟹、麒麟斑塊、金瓜 蟹肉羮及海龍王羮，每日 輪流供應。
▲珍多冰又叫煎蕊
統甜點 。
，是印尼爪哇的傳
的粉條進冰水中冷卻，待涼10分鐘後上 碎冰「冰底」 ，按個人喜好加上椰漿、棕 糖、紅豆、玉米及仙草等即成。 珍多冰香甜不膩，加上椰漿香濃的 口感，配搭濃味的印尼食物突顯其清涼解 渴之妙處。珍多冰匯聚了各種印尼當地 的產物，如棕糖、椰漿、斑蘭葉和仙草等， 展現了十足的南洋風味，故無論四季天 氣如何，珍多冰一 呂凌鳴 定會是我的飲 Charles Lui 品首選。 復 興 經 銷 CEO，管 理 連 鎖 式 超 市 Indo Market，搜羅過千種東南亞美 食，其公司代理的營多撈麵更是全球銷量第一。 讓他將一個個關於美食的物語，和大家分享。
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文、圖：E貓 鳴謝：帛琉太平洋航空
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在帛琉的海域 進行浮潛，除了 有專人提供指導 之外，還可提供 足夠裝備。
曾幾何時，香港人眼中的潛水熱點，往往只會想起布吉、菲 律賓、馬爾代夫等熱點。其實大家不妨嘗試一些鮮為人知的潛水 好去處，無論深潛及浮潛，這裏都有很專業的教練，有優美的海 景及水質，這個地方，將會是香港人潛水及旅遊的新選擇——— 帛琉。 在香港乘坐帛琉太平洋 ▲ 航 空 ，可 直 達 帛 琉 國 際 機場 。
直航來回最大城市科羅
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帛 琉 繽紛浮潛樂園
一 面 是 珊 瑚 海 牀 ，一 面 ▲ 是 深 海 加 魚 群 ，正 是 大 斷 層最值得欣賞的景觀 。
作為太平洋的一個獨立小國， 「 帛琉 」這 名字，在香港的而且確很少人認識，然而， 這個面積比香港還要細小、只有二萬多人口 的地方，卻有着很多水清沙幼的海灣、外觀 奇特的島嶼、鮮艷無比的珊瑚，喜愛陽光與 海灘的你，又豈能錯過？ 由香港出發，只需乘坐帛琉太平洋航空 的直航航班，4小時內便可以到達帛琉主要 城市科羅。帛琉聚集了700種珊瑚及海葵， 在各酒店可預訂特定安排的船隻，帶旅客到 幾個主要的珊瑚區進行浮潛，而在出發前， 更有專業人員用廿分鐘時間講解一些安全資 訊及浮潛教學。
大斷層一帶集合了多 ▲ 種不同類的軟硬珊瑚群 ， 與深海形成明顯對比 。
軟珊瑚群奇趣水流變化 烏拉薩佩島（ Urukthape Island ）中西側 的軟珊瑚區（ Soft Coral Arch ） ，位於洛克群 島的海域中。其中最容易被辨認的外觀特徵， 就是一個拱橋式的洞口。此處是島上的注水 口，浮潛人士游到洞附近的位置時，不難感 受到急流。洞口的水流約5分鐘會改變一次
方向，須耐心等候水流的改變才能游泳進出， 浮潛人士探頭水底一看，可觀賞陽光折射之 可以說是在這裏浮潛的最刺激之處。正因為 下水母游動的美妙姿態，必定樂而忘返。 此處的水流波動現象，能在這裏生長的大多 是軟珊瑚。靠近洞邊不遠處的海底，可以看 世界七大海景奇觀之一 到滿是軟珊瑚群，建議最好帶備防水攝影器 帛 琉 東 南 部 海 域 一 帶 ，在 貝 里 琉 群 島 材，留住海底鮮艷繽紛的畫面。 （ Peleliu Island ）向北之處，有著名的德國 水道（ German Channel ）及大斷層。要到 大斷層，必先經過長達300多公尺的德國水 水母湖上親親無毒水母 至於距離科羅約30分鐘船程的水母湖， 道。這條由德國人在1900年開鑿的水道， 位於馬契加群島（ Macherchar Island ）的一 橫跨在帛琉西南的環礁上，是帛琉著名潛水 座無人島上。此處為一座封閉式的山中湖， 點之一。而到達西面的大斷層時，從船上望 所以從碼頭上岸後，須徒步跨過山頭，約15 向海面處，可見淺淺3呎的海牀珊瑚群及大 分鐘的步程才能到達。不設人工走道的設計， 小熱帶魚群；珊瑚群延伸出外，便是深不見 是因為國家要維持水母湖天然的生態環境， 底的明顯斷層。據說海底達2,000呎深，而 盡量實踐最完美的保育。成千上萬的水母， 軟硬珊瑚群形成的繽紛色塊，與在旁界外的 在湖上深淺處都不難遇見。難得的是，在這 深藍海域劃分出來的畫面，實在是世上罕見 個聞名於世的水母湖內生長的，都是罕見的 的大自然奇觀。 無毒水母。浮潛人士不再只是隔岸觀火，而 是可以在水中央被水母群包圍同游，安心自 在地暢玩。為了保護生態，浮潛人士都只能 輕輕接觸可愛的水母，切忌大力捉實牠們。 若是在陽光普照的天色下在水母湖浮潛，
▲近距離游向水母群， 可感受無毒水母在身旁 不斷移動，有時還會經 過眼前，讓你看個清楚 每一細微動作。
▲ 洛克群島一帶的軟珊瑚區，不難發現外觀獨特的玫瑰珊瑚，同時亦有不少熱帶游魚。
WEDNESDAY 50 28/1/2015 逢周三出版
《 Metro韓流Times 》 創辦自2011年的《 韓流Times 》 ，自2014年開始與《 Metro 》攜手 將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。
宋芝齡 《 韓流Times 》創辦 人、TVB 藝人、 《都 市 閒 情 》主 持 人 、 韓流達人
李慶鈺 《 韓 流 Times 》創 辦 人 、SungLee Korean Language 28816311 info@hallyutimes.com School校長
煲韓劇
員 成 O 前EX 登大熒幕 鹿晗初
重 《
》 歲 0 2 返
好幸福啊！ ▲
一句韓語
示非常開心及感動，也是他繼續努力的 動力。平時比較多看到鹿晗在舞台上唱 歌跳舞，作為影壇新人的他，為了拍攝 電影也做了很多準備，包括上演技班。 他坦認第一次拍電影壓力有點大，幸得
中韓合作電影《 重返20歲 》在內地累積票房已經過了3億。日前電影結束台 灣的宣傳活動，導演陳正道以及男女主角楊子姍和鹿晗飛抵香港繼續宣傳。日 前幾位出席商場活動吸引近千名粉絲到場，可見兩位演員人氣爆燈，現場尖叫 聲不斷，鹿晗更多次示意希望粉絲能安靜一點。
子姍以及其他演員，還有導演的幫助才 順利完成拍攝。被問到他比較喜歡音樂 還是電影，他表示比較喜歡唱歌跳舞， 但嘗試過演戲後覺得演戲很有意思。 另外，曾多次來港的子姍，笑稱導 演應該請她和鹿晗食飯，因為電影在內
前 EXO 成員鹿晗人氣 ▲ 勁 爆 ，吸 引 近 千 名 粉 絲 到 場支持 。
︽ ▲重 返 歲 ︾的 導 演 陳 正 道︵ 左 起 ︶ 及男女主角楊子姍和鹿晗飛抵香港宣傳。
《 重返20歲 》迫爆商場
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難 看到那麼多粉絲到場支持，鹿晗表
︾中有不 返 歲 影， 於︽ 重 作的電 楊子姍 中韓合 鹿晗與 她 ︾。 ▲ 戲 ，此 戲 是 可疑的 少對手 國版為︽ 本的韓 同一劇
蕾 、陳 、歸 亞 。 楊子姍 港上映 歲 ︾由 日在香 重返 於 月 電 影︽ ▲ 鹿晗主演 ， 柏霖及
成員鹿 前 EXO 位 美 歲 ︾有 兩 柏霖， ︽ 重返 ▲ 台灣型男陳 晗以及 鎮。 男子坐
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地票房非常好。她被問到現實生活中， 在陳導演、陳柏霖與鹿晗3位中，會如 何選擇？子姍大賣口乖，非常快的回答
▲鹿晗（ 右起 ）、楊子姍和導演陳正道與粉絲 玩遊戲及拍照。
會選導演，因為導演很帥。 電影《 重返20歲 》於1月22日在香 港正式上映。
Publisher:▲崔振赫在會上大展歌喉。 Lee, Kyoung Ok; Angel, Sung Chih Ling•Address: 2/F, Golden Bloom Centre, 25 Jardine's Bazzar, CWB, HK•Tel: 2881 6311•Fax: 2881 5711•E-mail: info@hallyutimes.com•printer:超企印刷及傳訊有限公司 香港 新界 將軍澳 將軍澳工業邨 駿盈街8號1樓
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▲李鐘碩笑言“ Pinocchio ”裏的獅子頭令他 很苦惱。
變得害怕戀愛。 「 和人認識後，建立感情、 回憶，到分手的時候，就會很痛苦。」 不過，經常演出愛情劇，他又有試 過喜歡上對手嗎？「 拍攝愛情場面時， 很多身體接觸，有時都會激動。」就如 “ Pinocchio ”的朴信惠，他大讚對方可 愛。然而令他最「 激動 」的，卻是在《 熱 血青春 》後再合作的金英光。 「 拍攝《 熱 血青春 》時，經常被他打，所以想起他 就覺得痛。於是今次拍攝“ Pinocchio ” 前，問到徐凡潮的角色，知道是他演後， 立即大叫『 我的媽呀 』 ，不過這次一起拍 攝後，對金英光了解更多，真的是個好 好的哥哥。」
直話直說 在這20歲的中期，李鐘碩已經獲得 如此高人氣。不過他坦言在演員生活上， 要學習的還有很多。 「 我以前是個甚麼話 可以說，甚麼話不可以說，沒有好好想
清楚的人，對記者對誰都是，今後我會 多加注意。」令他糾結的，還有是大家似 乎沒有留意到他在演技方面的努力。不 過問到再次選擇，會一樣想當演員嗎？ 「 不會，我現時的聲音和形象，很多角色 都馭御不了，所以，我還有很多方面想 試。」
歲已經登上時裝舞台 。
演 鐘碩扮 中與李 嬌。 聲音 ︾ 他很愛撒 稱 見你的 在︽ 聽 英︵ 右 ︶笑 李寶 情侶的
熱捧
說 到 撒 嬌，拍 攝《 聽 見 你 的 聲 音 》 時，對手兼前輩李寶英曾大讚他是撒嬌 能手。令人不解的是，這位形象可愛的 「 鐘碩BB 」 ，卻不只一次表示過自己缺乏 感情。問到原因，他竟然說是因為 自己愛孤獨。 「 可能是一個人生活 太久了，現在變得享受孤單的感覺， 甚至會困自己在房間不出來。」喜 愛獨自一個人，甚至在戀愛的時 候，他也自言是個堅定獨立的人， 與他柔弱可愛的形象成反比。 「只 要有愛的人，眼裏就看不到別 人，我是那種不易受影響的類 型。」或者，李鐘碩就是在感 情上死心眼的人，所以現在
▲李鐘碩曾和金英光（ 左 ）合作《 熱血青春 》 ， 這次在“ Pinocchio ”再度合作。
模特兒出身的李鐘碩 ， ▲
而成為近期 c c h io ” 鐘 碩 因 拍 攝 “ P in o 朴信惠與李 ▲ 。 的熒幕情侶
享受孤單
︽ ▲聽見 角 ，令 你的聲音 ︾ 中朴 李鐘 碩 榮 獲多個 修 夏 一 演技獎 。
大勢花美男
S B電 S 視 台 剛 播 畢 的 水 木 ︵ 逢 星 期 三 、四 播 放 ︶ 連 續 劇 ，令朴信惠與李鐘碩成為近期受熱捧的一對熒 “Pinocchio” 幕戀人，兩人也承着劇集的高人氣，繼續地炙手可熱。然而， 提到劇集，男主角李鐘碩最大的感受，竟然是剪頭髮？
▲李鐘 碩 彬（ 左 與同為模 特兒出 ）感 情 面會上 要 身 金宇彬 好 ，去 年 的演員金 宇 李鐘碩 當神秘 粉絲見 嘉賓 。
「 頂着這個獅子頭很久了，也不能剪 頭髮。」李鐘碩笑說這髮型還挺讓他苦惱 的，還好到後來，他終於可以跟這髮型 說再見了。 「 真的和『 美男演員 』這稱號 很不配嘛，哈哈。」 相對起一般男演員，李鐘碩看來對 「 美男 」這稱呼比較看得開。無他，當年 就是這高䠷俊秀的外形，讓他以16歲之 齡踏上天橋，成為Seoul Collection歷史 上最年輕的時裝男模。年紀小小就讓他 成為焦點，然而混在一班哥哥當中，反 而讓他想變得成熟。 「 在27、8歲的哥哥 們當中，我完全是小孩。因為是老么， 常常讓人覺得可愛，自然地希望不會再 給人家撒嬌吧！」
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「白頭大幹」很多人只要聽到這個名字，就會聯想起白頭山（韓國稱白頭山， 中國稱長白山） ，它的巍峨氣勢，令人不禁心潮澎湃。即使對白頭大幹山景感 到有些生疏的韓國人，也會有這種體會，那是因為對白頭山的獨特而且「共同 體情意結」 ，是從古代起就已經在韓民族的精神世界中綿綿流傳了下來。
韓國 精神支柱－白頭大幹 韓國 民族名山－小白山
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﹁ 完 登 ﹂白 頭 大 幹 是 韓國登山愛好者的宿願。
白頭大幹意為「 以白頭山為首的巨 大山脈 」 ，是指稱從白頭山綿延不斷地 伸展到智異山的整個大山脈的固有名詞。 白頭大幹是自從白頭山被神聖化，成為 眾山之首後開始形成的地理性概念，也 是代表這塊土地的山脈的名稱。打開韓 國地圖，能發現韓國國土的山脈其實不 難分析，白頭大幹由北部的白頭山（ 長 白山 ）開始到伸展到南部智異山，可以 說貫穿了整個韓國，另外有十四條正脈，
形成了韓國的山和水。白頭大幹不僅貫 穿國土南北的大動脈，也是撥開東海水 流和西海水流的大分水嶺，它是所有江 河的發源地，是韓半島山地分類體系的 象徵，是韓民族人文、社會、文化、歷 史的基礎，也是作為自然環境和生態系 統中心的代表性山脈。 登白頭大幹也是韓國登山愛好者的 宿願，現已完整的整理出了「 完登 」白 頭大幹的路段（ 當然不包括朝鮮部分 ） ， 分成三十個路段，路程以六至十六小時 不等。
景色多變幻 小白山是一座橫跨韓國忠清北道丹 陽郡和慶尚北道榮州市的山脈，有着白 頭大幹山系的偉岸與神秘，被視為韓民
▲小白山春天的山躑躅花全國聞名。
族的名山，也是韓國十二大名山之一。 該山脈於1987年被指定為韓國第18個 國立公園，總面積達322.383平方公里， 僅次於智異山、雪嶽山，位居韓國第三。 小白山國立公園峰高脊長，山脊下方綠 草連綿、溪流遍布。園內棲息着1,067 多種植物和2,639多種動物，2007年世 界自然保護聯盟（ IUCN ）高度評價小白 山生態保護價值，並將其指定為世界自 然保護-Ⅱ級地區。 小白山一年四季景色變幻不斷，
▲小白山夏天的野花自成一格。
春天的山躑躅花、夏天的野花、秋天的 楓葉、冬天的雪一起構成了小白山的絕 景。山的主峰毘盧峰以及國望峰、蓮花 峰、兜率峰等構成韓半島最長山脊「 白 頭大幹 」。其中素有韓國的「 阿爾卑斯 」 之稱的毘盧峰頂峰寬闊，一年四季風景 各異；而坐落於蓮花峰上的國立天文台 可謂是韓國天文工學的搖籃，每年的6 月初，濃郁的山躑躅花盛放之時，在小 白山和丹陽郡一帶都會舉行全國性的山 躑躅節，非常熱鬧。
應邀參加香港貿發局主 N-SONIC 辦的﹁ 香港 華麗秀 2015 ﹂開幕活動。 ▲
登山者宿願
▲蓮花路的天文台也成為景點之一。
N-SONIC 願為時裝練大隻
金秀賢表弟Zion在內的韓國組合N-SONIC，最近頻頻來港出席活動。原來NSONIC此行除了來港為有份演出的微電影配音和後期外，更獲邀請參加香港貿易發 展局主辦的「 香港 • 華麗秀2015 」開幕活動，六子以今年初夏最新休閒造型示人， 並受大會邀請與另一重量級嘉賓徐濠縈合照。 當公關鄭紹康介紹Zion是金秀賢表弟 、N-SONIC組合成員給徐濠縈認識時， 六子因知道徐濠縈是陳奕迅太太，亦有自己的時裝品牌，表現得十分怕羞。Zion興 奮向工作人員表示十分欣賞陳奕迅在MAMA頒獎禮上的演出，希望有一天可以與他 合作。隊長J.Heart身為大哥哥在隊內平時最活躍，不過在拍照時亦不敢靠近臣嫂 阿徐，因看到她的一身造型，時尚高貴又帶點性感，顯得有點害羞！ 平常喜歡打扮的溫暖帥男Minkee 表示像到了一個時尚王國一樣，看到 徐濠縈和一眾天橋模特兒的高貴艷麗 打扮，十分吸引，自己也會努力一點 增磅，做Gym為能多穿漂亮又帥氣的 衣服！ ▲N-SONIC與徐濠縈合照。
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KOTRA 舉辦“KOREAN BEAUTY BAZAAR”活動
▲是次賣物會收益將全數撥捐香港社會服務聯會， 以支持香港公益活動。
▲參與是次善舉的14間韓國企業均自發性地捐出公 司產品。
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為推動社企發展，14家韓國公司共
參加是次活動的14個韓國化妝品企業都是
捐出近千件護膚品與化妝品，並由大韓
為了貢獻社會而自願性的免費提供了自家
貿易投資振興公社香港貿易館（ KOTRA
的產品。
HK ）協助，一連兩日在香港舉辦了展銷
另外社聯是在香港1947年成立的非
會“ CosmosGood KOREAN BEAUTY
政府社會服務機構的聯會組織，機構會員
BAZAAR ” ，其中的收益全數資助了香港
共超過400個，在兒童、老人福利、貧困
社會服務聯會（ 簡稱社聯 ）發展社企活動。
階層、復健領域上都有可觀的成就。
香港韓人商工會 舉辦2015年新年賀禮會
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韓人，大家扮演了重要的角色。我希望
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大家在新來臨的一年中，以互相團結合
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謝會員們給予我們的支持，也希望大家 給予同樣的支持予下一屆會長團隊。」 總領事趙鏞天在賀詞中表示，「 現在 韓流文化愈來愈火熱，而其中在國外的
作，來突破我們將會面臨的各種挑戰和
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▲當紅韓流男歌團N-Sonic為商工會表演， 令現場增添了不少熱鬧氣氛。
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香港韓人商工會在上周19日，於北
紅的韓流男團N-SONIC擔表演嘉賓。這
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角的港島海逸酒店舉行了2015年度新年
次N-SONIC的表演是得到香港星淘娛樂
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賀禮會。這天請到了韓國駐香港總領事
(Star Gaze)全力贊助。N-SONIC首先獻
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趙鏞天等，200多位在港的韓人，共度了
唱自己的歌曲“ Crazy ”和韓劇主題曲《 想
一個歡樂時段。首先由韓人商工會會長
你 》來打開嗓門。接着唱了一首韓國80
金範洙在歡迎詞中表示，「 在過去兩年任
年代的著名歌曲《 紅色晚霞 》得到了觀眾
期中，我們以會員間的溝通順暢，當做
們的熱烈歡呼。N-SONIC對韓人觀眾表
了最大的目標，現在我們看來還是有很
示「 我們將會更努力，成為下一代的韓
多地方，沒有做好而感到歉疚。在此感
流文化的主導者角色。」
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Artist : TEEN TOP Type : Digital Single 故 甥秉 猆强裑秪禁檡 獥翡晡 獥禅急 放獥秕 Genre : K-POP > Dance
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Artist : Orange Caramel 檡 袒膮 螡禽狱裑砕獡 幅秪 芵 蟎狱 策 螝拝檡 珕 Type : Digital Single 憂觍弥 种攩 Genre : K-POP > Drama ost
▲香港韓人商工會人員們與N-SONIC合照。
困難。」 這天也邀請到在亞洲及大中華區當
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王貽興
關你戀事
天鵝之戀 美國近年有一項研究：找來多對新戀人及相伴 20年的老夫老妻作實驗，先分隔他們為兩組，再 把所有情人隔開，然後各自給他們看自己情人的相 片，即時作腦部掃描。結果發現，大約有十分之 一的老夫妻及大部分新戀人，當看到情人的相片 時，腦部會迅速分泌大量多巴胺，即一些快樂激素。 這表示雖然這批「老戀人」相處多年，但看到老伴 時，仍會心如鹿撞，有如初邂逅般。訪問他們後 更發現，他們不單止仍然相愛，性愛關係亦頻繁 及滿足。 研究人員用堅貞不移的天鵝比喻這些戀人， 稱他們為「天鵝伴侶」 。而這項發現，亦推翻了許 多前人的理論：認為單一情人關係如一夫一妻制的 婚姻關係，只是我們歷史、文化、宗教、教育等「設 計」出來，本是違背人類動物天性的共識。 好了，今後，每當我們：拍拖都不長久、三 年之癢、七年之癢……更有些說法是：我們雖然 仍在一起，但已沒有了火花、我們的愛情已演化 成感情、我們已一起太久，是家人了……諸如此 類，聽過太多吧！我們只好認命，沒有天鵝般的 DNA，只是那十分之一以外的凡人！又若然你認 為自己是天鵝，但發現你的情人在拈花 惹草，去找你的另一隻天鵝吧！
余迪偉
( 逢周三見報)
叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主持。多 媒體表演創作人。 生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。
蘇語錄
卦故事。何苦？ 」。當 你搵 到錢 ，你 不需 所以 ，「 搵佬 不如 搵錢 擴大 ， 往，你的擇偶範圍自然 要為了金錢去跟男人交 到 機 ，你 得到 愛的 同時 更得 你的 伴侶 不質 疑你 的動 石、 、鑽 有錢，自己買得起手袋 尊重與信賴。當你自己 以「 不 的居屋單位虎視耽耽， 房子，還會對港男 300呎 嗎？ 加名到如此難看的地步 加不結 」為要脅，迫人 不能 明白 的難 題 。如 果 至於 酒席 ，這 是我 永遠 辦酒席呢？ 沒有錢，為甚麼一定要
素通殺。 家，言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk
輕得主， 香港小說雙年獎最年 是藝人， 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終，他也是 微博： weibo.com/yihing/
秘訣其 受 媒 體 訪 問 時 謂 ，長 壽 外 國 有 109歲 的 人 瑞 接 製造的麻煩 人就可以了 ，因為他們 實很簡單 ，只要遠離男 更多…… 永遠比他們的價值來得 類的長 離男人是否真的作為人 哈 哈 ，還 真 是 抵 死 。遠 讓我們活得 是幽默感 ，倒是真的能 壽秘訣我無法確定 ，但 開心長壽 。 會女生都 ’t need a man 」的 都 身 邊 不 少 矢 志「 I don ，你懂的 ， 這一則新聞 ，原因心照 不約而同在面書上轉載 亞視的 ，一 得 ，男人有時候還蠻像 就莞爾一笑——忽然覺 今時今日他 實 ，有時你還真的懷疑 樣的徒具空殼 ，有名無 鐵不成鋼 至還有點篤眼篤鼻 ，恨 還幹嗎有存在的必要 ，甚 此不上進 ， 明就可以很好 ，怎麼如 的會暗暗咒罵怪責你明 ，還是會 天真的消失了 ，我們 ，呃 爛泥一樣 ，但是如果有 … 失 ，有點不太習慣的吧… 不免空虛寂寞 ，茫然若 普 人就是無綫 ，很師奶 ，很 無綫總是比亞視長命 。女 不用腦 ，愈 以動搖 ，而且據說 ，愈 世價值 ，但地位始終難 個謎 ，製造 ，最愛話當年 ，存在是 容易長壽 。男人如亞視 娛樂， 得更多，你期望他為你帶來 的麻煩永遠比他們的價值來 目。 的人生 ，倒不如自己找節 開拓你的眼界 ，豐富你
，遇 到一 個有 錢人 ，是 乞兒 兜裏 固然 搵唔 到食 線女 手疏 爽呢？看 看很 多三 不是 就代 表後 者一 定出 事，答案不難找到 。 星跟有錢男人的真實故 ， 他們不渴望真愛，所以 有錢人有錢，這不代表 。換 們的 錢而 不是 他們 本人 有錢 人最 忌諱 女人 愛他 目 愈不 懷疑 你跟 他交 往的 言之 ，你 本身 愈有 錢 ，他 有用 反 ，你 窮 ，他 擔心 你別 的 ，他 出手 愈疏 爽 。相 。 的口 袋 ，保 護他 的荷 包 心 ，他 就會 更緊 地捂 住他 、 子 兒都 生了 ，婚 書 、房 有人 跟有 錢男 人交 往 ，女 八 成仇 ，變 成娛 樂大 眾的 錢……一 無所 有 ，還 反目
)
男人如亞視
逢( 周一至周四見報
)
興言愛情
逢( 周一至周四見報
搵佬不如搵錢（三）
鴛鴦
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專欄
高慧然
強物情 就己意
紋卻往往不會相 面 相 極 度 相 似 ，但 掌 ， 妹 姊 、 物情 有 誤 ，就 是強 然 有 異 ，更 何 況 是 沒 很多 人都 會犯 上一 個錯 同 ，那 代 表 其 心 意 必 如 妻 夫 ， 思 意 己 自 乎 合 就 己 意 ，要 求 別 人 要 血緣關係的外人呢 。 上 司 如 是……但 、 事 如 子 父 知道不能也不該將 、 是 如 是 、朋 友 只 要 明 白 這 道 理 ，便 添 徒 只 ， 見 意 ，強 加 己 又即使別人刻 世事往往不能盡如人 法強加於別人身上 ， 想 的 己 自 不 ， 的 故此 ， 着你的心意而轉 不會盡合自己心意 ， 怨 憤 ，地 球 是 不 會 隨 ， 意 曲 意 奉 承 ，也 你 等 來 下 停 會 的方面 不 好 亦 向 球 ，盡 量 引 導 管 你 的 想 法 如 何 ，地 只能依着各人的本性 能 然 自 ， 了 闊 廣 ，心 胸 如是 、朋友如是 、上 倒不如虛心面對世界 揮 ，父母如是 、子女 發 大不同 。 ，是 龍 是 蟲 就 要 看 各 容得萬物 ，世界將會 司 下 屬 也 如 是 ，最 後 個人的 每 ， 面 其 如 各 ， 同 正所謂人心不 人自己的造化了 。 同 ，即 使是 孖生 兄弟 、 盡相 然不 ，必 行為 思想
蘇民峰
( 逢周三見報)
批命快、狠、準見稱。 香港著名星級風水師。 eter 峰p 蘇民 ：@ 微博 新浪
匹夫之勇 今年施政報告談及扶助本地電影業，有政客跳出 來 質疑，政府只選擇一個產業去幫助，對其他行業有失公 平。 本來這個公平原則還是可議的，但好笑的是，該 名政客所 提出的理據竟是電影業僱用人數不多，佔香港本 地生產總 值不大，故不值得扶助云云。這種以幾個硬數據 ，就去 概括文化創意產業對社會貢獻的機械看法，真是 幼稚得令 人笑掉大牙。 文創產業值多少錢？這不是一條簡單的加減數， 因 為文化和創意所產生的價值，有太多是無形的、 極長遠的 兼且是有機互動的，根本計不清。人人說蘋果的 電腦和手 機產品設計多麼厲害，品牌值多少錢，但在數鈔 票同時，
喬靖夫 ( 逢周三見報)
創意的價值
你以為喬布斯和蘋果的工程師及設計師，就只是 一群天生 很有創意的人，從石頭裏爆出來？他們在走到成 功那一天 之前，不知受過多少文化作品和創新產物的熏陶 感染，並 在一個鼓勵創造的社會環境中受到培養包容，最 後才有這 樣巨大的爆發。 像那種短視的政客，大概永遠只見到人們怎樣大 排 長龍買那幾千塊的手機，又或數算偌大的店面繳 交了多少 月租，而不會去想這麼一個頂尖品牌，背後是由 多少創意 靈感支撐；這些靈感的誕生背後，又有多少本書 ，多少套 電影，多少幅圖畫，多少首詩歌——都是些 他們覺得不大值錢的東西。
小說作家，近年以武俠長篇《 武道狂之詩 》受注目 。研習武術多年，也是格鬥運 動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com
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很忙 ， 近來除了為電視同電台主持工作 ， 她有份 Jacquelin 主演最新的港產愛情片︽ 小姐誘心 ︾也要到處做宣傳，當中一處， 的出生地馬來西亞 。和監製編劇葉念琛 、劉心悠 就是 Jacquelin 猶如衣錦還鄉 ，看到家鄉粉 等出席首映禮的那一天 ， Jacquelin 絲舉牌支持 ，十分感動 。 ﹁ 接拍︽ 小姐誘心 ︾時 ，完全冇諗過上映後有乜反應 ，只係 接劇本後努力去做好 ，要令導演監製滿意 。上映至今嘅影評都 ！﹂凡事努力去做，最後有別人稱許， 唔錯，好開心、好 Surprise 開始了拍戲事業後的莫 是最大的強心針 ，這次絕對是 Jacquelin 大鼓舞 。
做一個專業演員
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忙碌後慰勞自己
Palco Ristorante
莊 思 敏 Jacquelin 熱愛過做模特兒工作 ，但現在的 Jacquelin 爽 快地說：﹁ 依家我會投放最多時間、心機喺演戲， 想盡力做好佢 ，畢竟自己都處於摸索 、學習期； 電 視 同 電 台 主 持 ，叫 做 已 經 掌 握 得 到；但 就 唔 會 做 模 特 兒 工 作 囉 ，其 實 有 時 唔 係 我 去 決 定 ，我 好 ，見 住 香 港 嘅 時 裝 業 愈 來 愈 耷 ，大 嘅 早 做 model 時裝去晒其他地方搞 ，都幾無奈㗎！﹂ 可擁有 呎 吋的身高，不少女生趨之若鶩， 不過在拍劇拍電影的範疇 ，也許是絆腳石 。﹁ 我嘅 屋企 、身世 ，冇得改；再加上呢個身高 ，好多導 演都頭痛搵人拍我 ，所以我自己要好花力氣去﹁ 洗 底 ﹂，要導演、觀眾等認同莊思敏係一個專業演員， ，像 一 忘 記 我 嘅 屋 企 同 身 高 。﹂說 時 的 Jacquelin 個女漢子 。 ︽ 小姐誘心 ︾之後 ，電影︽ 猛龍特囧 ︾快將上 還有好幾套電影準備參與；電 映 ，今年 Jacquelin 回家 ︾。﹁ 我好想 視劇亦染指 ，頭盤是客串︽ 愛 • 試多啲唔同角色 ，就算殘障都冇問題！喺演戲嘅 目標 ，係想做女版秋生哥！﹂ 這 令 我 腦 內 一 閃：黃 秋 生 出 色 的 演 技 令 不 少 圈 中 人 膜 拜 ，他 的 敢 言 有 不 少 人 欣 賞 ，但 也 有 抨 在演藝圈中 ， 有好多朋友 ， 同樣 擊 Jacquelin 亦 因 太 率 直 而 惹 過 一 些 火 頭 。不 過 ，我 喜 歡 直 話 直說的人 。
地址：灣仔謝斐道盧押道23號 The Phoenix 2樓 電話：2618 8383 平均消費：$350/位 泊車：駱克道越秀大廈停車場 營業時間： 12:00-14:30、18:30-22:30 （ 星期一至六及公眾假期 ） ； 18:30-22:30（ 星期日 ）
﹁ 辛 苦 搵 來 自 在 食 ﹂，如 Jacquelin 所 言 ，就 算 忙 碌 工 作 ， 也要好好醫肚 ，慰勞一吓自己 。﹁ 、 個朋友傾偈食飯 ，我 會鍾意食西餐，方便啲；但係一大堆人，就一定係坐張大圓枱， 圍埋一齊去食中菜 ，咁先至食得盡興 、夠氣氛 。﹂ 的飯局 ， 人數不多 ， 在她錄完節目之後 ， 今次和 Jacquelin 。 Jac她 選 來 的 食 店 是 金 牌 經 理 人 黃 柏 高 的 Palco Ristorante 說：﹁ 之前 ， Palco Ristorante 喺柴灣青年廣場嗰時 ，我 quelin 已經幫襯過 ，食過覺得好唔錯 ，菜式好有水準又新鮮 。去年 房， 月 左 右 ，搬 咗 嚟 灣 仔 ，交 通 方 便 咗 ，地 方 大 咗 ，有 埋 VIP 是盧押 方便包房一班人傾嘢 ，依家幾好吖 。﹂ Palco Ristorante ， 一邊是吧枱 ， 較 道樓上店 ，升降機打開就是 Palco Ristorante 遠一邊的圓拱裝飾牆後是一排酒櫃 ，昏黃的燈光下 ，頗有氣氛 曾在新世界酒店及半島酒店的 格調的 。至於菜式呢 ，大廚 Ken 和 Gaddis 等 工 作 ，對 於 法 國 及 意 大 利 菜 非 星級食肆 Verandah 常拿手 ，大廚的一雙巧手就是質素和味道的保證 。
星情
05 說Jacquelin是認真的女生真的沒 錯，連送給「 星情飯局 」讀者的祝 福也如此用心的寫，感動！
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年 以 模 特 兒 身 份 入 行 的 莊 思 敏︵ Jacquelin ︶， 一 直 以 來 ， 都 要 孭 着 馬 來 2000 西 亞 拿 督 女 兒 的 顯 赫 身 份 ， 令 旁 人 都 帶 着 有 色 眼 鏡 看 她：﹁ 唓 ！拿 督 女 ， 入 娛 樂 圈咪玩玩吓 ， 唔掂 ， 咪又有老竇養！﹂ 應該不至有仇富那麼嚴重 ，但也不得不承認有一些出身富貴的千金小姐 ，熬苦 的能力的確不高；之不過 ， 也有些能吃苦的 ， 因為自知想得到別人的認同 ， 所付出 的努力 ， 一定要比人家更多方得世人認同 。 所 以 ， Jacquelin 經歷的模特兒 、 主持 、 演員生涯 ， 並不像一般人眼中的容易 ， 主持 她 刻 苦 的 耐 力 ，我 就 有 娛 樂 圈 的 朋 友 形 容 她 是﹁ 女 版 劉 德 華 ﹂。 葉嘉儀 Carrie
傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。
04 焗青蘋果酥皮配雪糕，一暖一冷的 甜點，以青蘋果酥皮最出色，酥皮 十分鬆化，青蘋果仍有點爽甜，讚！ $108/份
撰文：Carrie Yip ｜攝影：Ronald ｜美術：Ronnie Cheung
飯局
03 這道海膽八爪魚牛骨筒油意粉，海 膽控的Jacquelin十分喜歡，不滯 口，八爪魚不會過韌，意粉軟硬適 中，Good。$268/份
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05 02 意式帶子薄片配香煎鴨肝伴日本柚 子牛油果醬，帶子新鮮，鴨肝有口 感，但沒有鵝肝般膩，是不俗的前 菜。$188/份
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04 01 Jacquelin跟大廚學習製作慢煮野 生方脷伴海鮮意大利雲吞配龍蝦泡 沫的野生方脷，Jacquelin 在魚肉 上鋪上檸檬皮、番茄、香草等，再 放入爐慢煮。
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娛樂 ENT 55
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娛樂
ENT 合 久 必 分 ，是 組 合 的 魔 咒……還是重生的機會？糖妹 （ 黃山怡 ）由組合糖兄妹演變成 唱作歌手，糖妹強調與糖兄（ 潘 雲峰 ）不是拆夥，只是音樂路 上各自都有不同想法，嘗試發 掘個人風格，他日重聚時希望 有更大火花。27歲的糖妹，感 情未如事業般順利，至今仍未 有着落，自認曾貪戀靚仔的她， 因身邊人的經歷，現時希望找 個成熟又顧家的另一半，糖妹 的擇偶條件已變得踏實。
糖妹去年推出首張個人單曲《 哎呀！ 男友 》 ，有不俗的成績，她感謝樂迷支持， 糖妹決心走唱作人之路，嘗試走出組合糖 兄妹的框框，但強調不是與糖兄妹拆夥，她 說：「 我會覺得呢一刻嘅糖兄妹，係兩個個體， 會有自己一啲想做嘅音樂，想試唔同嘢，呢一刻 我寫咗啲歌係同糖兄好唔同風格，大家都有傾過， 呢個階段各自去做，好似今次隻單曲，我自己作曲， 搵咗偶像范曉萱填詞，以前出碟時間都比較倉卒， ▲ 糖妹的首隻個人單曲《 哎 呀！男友 》。 但今次單曲就有充足時間，係比較滿意。」 糖妹自言從糖兄身上學到很多，在他的引導下，令自己有很多不同的想法， 現在學有所成，放任她出外闖闖。獨自上路，才發現有伴多好， 「 依家先知， 原來以前糖兄做嘅嘢係幾咁辛苦，度身訂造呢四個字係咁難嘅，係一個好 好經驗。」
撰文：胡比｜攝影：Daima
不再爛泥
闖出個未來
工作上有另 一種體會，愛情呢？自 從13年與前度何浩文分手後， 現時仍是單身，性格男仔頭的糖 ▲糖妹與前度何浩 ▲組合糖兄妹暫時 妹，形容愛情來的時候會變成一堆 文 分 手 後，至 今 未 小別，各自在音樂 有新戀情。 路上發展。 爛泥，每次拍拖都被男友「 食住 」 。 曾經用青春燃燒在愛情上，人大了，愛情不再是第一位，糖妹坦言：「 喺我 呢個年紀，有唔少朋友結咗婚，但係成熟得太快，有啲仲離咗婚，有時會覺得到 底為乜？身邊有朋友，早結婚仲有埋小朋友，但係個家庭好唔完整，所以我覺得屋 企人先係最重要，因為見到佢哋嘅經驗，最後屋企人係最撐自己，每次除咗陪朋友喊， 陪佢哋傾訴，自己都會有好多反省。」 Dry爆的糖妹，不急於拍拖，寧願努力工作賺錢，讓父母可以早日退休， 「 有時見到 阿爸阿媽愈來愈老，細佬又未出身，覺得佢哋好辛苦，好心噏，除非搵到個成熟啲嘅男 朋友，可以畀到我精神上好大支撐，先至會去拍拖囉！」拍拖唔揀靚仔，熟男才最實際， 外表長不大的糖妹，原來已成熟了。
Getty Images
r Heard 赴日 ，出 帶同未婚妻 Ambe 尊尼特普前日如期 》首映 ，他昨日乘 活新片《 華麗怪盜 席其主演的荷李 。不過 ，原定昨 獲近千名粉絲迎接 搭私人飛機抵達 ， ，大會起初表示 身 的尊尼遲遲未現 會 者 記 行 舉 午 正 日 體不適缺席 ，令 後來宣布尊尼因身 因為化妝而遲到 ， 記者大失所望 。 在場等候的數百名
記招 尊尼特普臨時取消
韓國組合 Sechs 前成員姜成勳 前 Kie 日 s 不 幸 遇 上 車 禍 ， 輕 傷 送 院 。據 指 姜 成 勳 前 日傍晚於高速 公 路 上 ， 先 與 五十九歲安姓司機的座駕 碰 撞 ，再 與 巴 士 線 上 的 一 架 慢行巴士發生兩次碰撞 。 事 件 造 成 姜 成 勳 及 兩 名 巴 士 乘客受傷 ，可幸沒有重大 傷 亡 。 警 方 表 示 ，已 證 實 姜 成勳並非醉駕 ，今後將詳 細調查事故起因 。
主唱 Coldplay 日前與前妻桂麗 Chr is Ma 芙柏德露和兩名仔女出外 rtin 晚餐 ，其間被狗仔 隊 追 訪 ，當 Chr準 is 備 將 車 駛 出 時 ，疑 似 撞 到車前方的一名攝影 師 ， 該 名 攝 影 師 立 即 倒 地 ，指 摘 將他撞倒並要求白車送院 Chr is 。 但有傳媒指事件疑點重重 ，因當時有另一名 攝影師站於對面 街 ， 似 乎 準 備 好 捕 捉倒地一 刻 ，而該名倒地攝影 師 更 曾 望 向 鏡 頭 ，懷疑 狗仔隊有心做新聞 。 ︵ ︶
Chris Martin 撞狗仔隊 疑點重重 姜成勳車禍送院
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娛樂 ENT 57
愛瑪屈臣拍真人版 ︽ 美女與野獸 ︾
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繼︽ 白雪公主 ︾、 ︽ 睡公主 ︾等經典動畫拍成 真 人 版 電 影 後， 迪士尼早前宣布︽ 美女與野 獸 ︾亦會於今年內開拍真人 版， 由﹁ 妙麗 ﹂愛瑪屈臣擔任 女 主 角 Bel。 le 愛瑪昨日於網上 親自公布 好 消 息 ， 她 留 言 ：﹁︽ 美 ︾陪 伴 我 成 長 ， 這個 是一個好重要的角色 ，很 難想像自己跟 着 歌 曲 “ Be Our Gu 跳 舞 ，又 要 唱 est 歌 ” 曲 ”看 來 是時候開始上堂學唱歌！ “ Something There， ﹂︵ Gett ︶
拍廣告 Look 全 智 賢 近 日 成 為 不 少 品 牌 的 代 言 人 ，在 昨 日 公 開 的 隱 形 眼 鏡 廣 告 拍 攝 花 絮 中 ，她 穿 着 淺 藍 色 連 身 裙 ，加 上 現 場 不時將她的秀髮吹起 ，女神 Look 電力十足！儘管開工時 間 很 長 ，她 也 沒 有 露 出 疲 態 ，表 現 專 業 。據 指 廣 告 不 時 要 拍 她 的 眼 部 特 寫 ，她 也 全 力 配 合 ，大 獲 現 場 的 工 作 人 員好評 。
全智賢女神
片的首映活動， 行了講述科學教紀錄 日前辛丹斯電影節舉 妮歌潔曼的事 。 於湯告魯斯與前妻 片中講述了許多關 不 滿 ，因 而 教會高層對妮歌心生 一位前科學教職員指 歌 ，又 竊 聽 腦 ，指 使 他 們 對 抗 妮 向兩人的養子養女洗 科學教否認， 最終離婚收場。不過 妮歌的電話，令兩人 的高層聯絡 錄片時對方冇同教會 還發聲明指拍呢齣紀 提 供 ，完 全 離開教會三十年的人 及 傾 談 ，戲 中 資 料 是 ︶ 不真確 。︵ Getty Images
科學教否認 令妮歌湯佬離婚
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ENT
楊采妮生 B 等天賜
阿 Sa 入虎穴柳俊江營救
片《 雛妓 》有破 格 蔡卓 妍 ( 阿 Sa) 最近 在新 會醜 陋真 相的 露社 演出 ，戲 中她 演一 個揭 來金 錢的 社會 以換 肉體 記者 ，為 了解 出賣 幸得 演她 記者 查， 去調 虎穴 實況 ，她 深入 戲的 新聞 王子 男友 的柳 俊江 營救 。首 次拍 ，有 點受 寵若 機會 柳俊 江，沒想 到有 這個 家關注一些 令大 影， 過電 驚。阿Sa希望透 地方發生的不公平待遇 。 內 地 藝 人 張 國 立 兒 子 張 默 涉 嫌 容 留 他 人 吸 毒 案 ，昨 日 於 北 京 市 海 淀 區 人 民 法 院 開 審 ，公 訴 人 宣 讀 起 訴 書 指 ，張 默 於 去 年 月至 月間 ，在東城區住所兩度容留他人吸食大麻 ，並於 同 年 月 日 在 海 淀 區 某 房 間 內 吸 食 大 麻 被 捕 ，張 默 對 指 控 罪 名 沒 有 異 議 ，並 自 願 認 罪 ，又 承 諾 以 後 再 不 會 犯 ，將 盡 力 彌 補 對 家 人 和 關 心 他 的 人 的 傷 害 ，希 望 從 輕 處 罰 。最 後 張 默 元 。據 此 判 決 ， 被 判 處 有 期 徒 刑 個 月 ，罰 款 人 民 幣 5,000 估計張默將於明天︵ 日 ︶出獄 。 本月 日 ，房祖名亦因涉 人民幣 。 嫌容留他人吸毒被判刑 個月及罰款 2,000
涉容留他人吸毒 張默認罪判刑 個月
楊采妮（ Charlie ）昨日身穿低胸裙出 席活動，罕有 地露出事業線 。她透露早前與老公邱 韶智到歐洲看 北極光，而新年則會飛三地拜年 ，她謂：「 初一要 同老公返新加坡拜年，初二要飛台灣 ，因為我媽咪 係台 灣人 ，而 初三 就返 香港 陪爹 哋。」她又 透露 其 生育計劃：「 我哋將Gigi（ 梁詠琪 ）視為生仔顧問 ， 等佢 生完 分享 多啲 先。最近 有調 理身 體，生BB 係 上天賜予 ，都係順其自然啦 。」
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周潤發讚劉嘉玲 靚到 一聲 dum 席長 者慈 現年 80歲 兼獨 居的 羅蘭 ，前 晚出 表示上 ，她 安鐘 安平 中有 露家 善晚宴，她透 ，瞓瞓吓 唔知 整到 可能 「 鐘： 平安 誤鳴 星期 車、消防 覺聽到有人嗌我，佢哋 Call晒十字 門話唔好 我開 5點， 車、警車嚟，嗰時天光 」 。 幫到 真係 咩事 果有 意思 ，但係如
童話式婚禮 剛與周杰倫舉行 》上 ，曾 經 寫 情 目《 我 愛 黑 澀 會 節 藝 綜 她早年於 周董好友與小豬 豬 ）告 白 ，引 起 信 向 羅 志 祥（ 小 疑小豬的 Insta懷 日前有網友發現 粉絲罵戰 ，不過 留言按讚 ，有網 篇粉絲鬧周董的 。 gram 帳號 ，為一 號有 66 萬人追蹤 是假冒，但該帳 友留言指該帳號 朱 咪 咪 昨 日 為 演 唱 會 作 綵 排 ，她 透露曾經收到︽ 我是歌手 ︾ 的參賽邀請，她表示 ： ﹁ 我 唔 鍾 意 喺 十 四 億 人 面 前 畀 人叮走， 我可以喺紅館開騷 ， 飛都賣晒 ， 我 係 唔 紅 、 唔 係 好 有 地 位 ， 但我好有尊嚴！﹂她又指本來想在騷 內 唱 ︽ 你 把 我 灌 醉 ︾ ： ﹁ 首 歌開頭好悶 ， 所 以 換 咗 第 二 首 。 ︵ 暗 寸 翻唱呢首歌嘅 ？︶ G.E.M. 嘩 ，唔係！我上次演唱會都有唱其 他歌 。﹂
羅蘭誤鳴平安鐘
罵周董 傳小豬「 讚 」粉，絲 ， 榮升周太的昆凌
朱咪咪有尊嚴 拒絕參加︽ 我是歌手 ︾
周潤發和劉嘉玲，自《 江湖情 》 、 《 我愛扭紋柴 》 後，相距廿多年再度在賀歲片《 賭城 風雲 II 》合 作，戲中 嘉玲 演發 哥的 舊情 人， 兩人 在芭 堤雅 派島 海灘 、真 理寺 及春 武里 府拍 拖熱 吻，表現 駕輕 就熟 ，還 讚發 哥變 得成 熟， 她說：「 在泰 國拍咗5日 ，有點意猶未盡。」今次 找來張叔平 為兩人設計造型，發哥就大讚嘉玲： 「 她比以前 更靚 ，真係靚到dum一聲！」
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娛樂
「 大咪 」何家駒 器官衰竭病逝
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何家駒
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在電影《 監獄風雲 》飾演「 大咪 」的何家駒，昨日 凌晨因器官衰竭病逝，終年66歲，他的遺作電影是蕭 定一的《 壹獄壹世界：高登闊少踎監日記 》 ，該片將在 5月上映，有份演出的王宗堯對他離世感到震驚及可惜： 「 雖然佢淨係嚟開咗一兩日工，但係唔好睇佢個樣咁惡， 佢個人其實好玩得、好樂天 。 （ 劇組會有追思活動？） 應該都會有呢個心，自己到時一定會參與，至於致敬 方面就等公司安排。」而跟何家駒相識多年的尹揚明就 ▲何家駒（ 中 ） 在《 監獄風雲 》 指對上一次見對方是在舊年電影節：「 都好可惜，一場 與發哥及梁家 朋友，真係健康最緊要。」電影公司老闆蕭定一亦表示 輝（左）合作。 非常愕然： 「 好可惜，好突然。」他指知道對方身體欠佳， 他在電影《 壹 獄壹世界 》亦是 但因喜歡拍戲而答允參演， 「 好榮幸最後一部戲同佢合 飾演「 大咪 」。 作，希望佢一路好走！」
千嬅
▲王宗堯
城 城 跪 事 房 閨 爆
「舞 嘉賓，當晚就有 會每晚都有不同 唱 演 他的排舞 爆 城大爆千嬅在 晚舉行，她大 城 前 ， 唱 城 個 富 場 郭 」 三 返 台王者 楊千嬅第 說：「 有一日我 ，她指之前老 非常勤力，他 靈異事件 」 ， 「 時 到 舞 遇 排 家 《 室 在 播我首 狂 兩公婆 完騷 知聽到佢間房 回家睡覺，她 點 早 ， 一 嘢 以 做 所 室 ， 舞 ， 去排 公要跑馬拉松 之後他開始唱歌 牀尾地下聽 家想唔想聽？」 ，於是她坐在 大 睡 ， 》 入 城 已 之 城 早 野 「 公 ： 說 回家老 ，千嬅笑謂： 又唱又跳。千嬅 突然有隻手拍她 千嬅上台與城城 段 中 象，請 對 然 習 歌記歌詞，點知 ， 我膊頭 個好好學 公好疑惑咁篤 我好尊敬同一 老 個 到 一 見 係 頭 城 轉 「 我擰 地，城城亦陪 分鐘， 來佢嗌咗我15 嬅隨即單膝跪 原 千 」 ！ ！ 叫 拜 大 到 一 嚇 我 牀 受 她搞笑謂： 後兩個人就 但我一直伏喺 城城落台時， 送 嬅 千 當 ， 頭 她下跪 一抽水先！」丁 尾自言自語搖 落台，順便抽 城 城 送 要 我 佢 「 否由他促成 擺腦，聽唔到 動，被問到是 活 席 出 日 昨 其 我 子高 合唱，他說：「 嗌我，佢仲話 與容祖兒的世紀 嬅 千 婆 老 鬼 會嚟拜年同 個人好似撞邪 友，過年祖兒 朋 係 哋 佢 下 場 實私 上 身 咁！」全 」 畀利是Torres。 爆笑。
中 展 發 詠 詩 唐 洪永城認與
籍男友 娜將於下月與外 恩 官 指 有 ， 動 昨日出席活 港結婚，由公 官恩娜與洪永城 家公布，會喺香 大 同 會 時 到 ， 龍鳳鈪， 「 男友低調 8位數字，有6對 有 結婚，她表示： 都 ） ？ 你 畀 爸送咗巨額嫁妝 與唐詩詠傳緋聞 司安排啦！（ 爸 晒出嚟。」早前 戴 會 唔 日 嗰 婚 中，他又大讚 珍珠，結 飯，發展約會 3套鑽飾同兩套 食 次 幾 食 方 百至 言約過女 又善良，我有二 的洪永城，笑 「 佢人品一流 唐詩詠， 三百個Like。」
李敏鎬來港高 呼「 我愛你 」 李敏鎬昨日來 港出席首飾品 牌舉辦的見面 候 。他一出場 會 ，吸引大批 先以流利廣東 粉絲到場守 話 打 招呼：「 大家 上透露今年將 好 ，好耐冇見 會有電影於香 ！」他於台 港上映，之後 問到他工作繁忙 又會舉行演唱 ，豈不是沒時間 會，與粉絲見 面。 拍拖？他表示： 會上他又與粉 「 人與人之間 絲玩遊戲 ，與 有一種命運。」 粉 絲 自 拍抱抱外 ，又 高 呼「 我 愛 你 不時 」 ，台 下 粉 絲 個 個冧 到爆 。
男友 係 n i t r a M J 蔣家旻唔認 D
行 DJ Martin 拖手 得與數碼電台 拍 被 前 日 ） 還 el 手 ，當時 矢 蔣家旻（ Ang 得他們當街蹺 拍 已 報 本 前 階段： 其實早 二人正在了解 街爆出戀情 ， 她時 ，她只說 電 致 日 昨 報 她 本 解 。」 又 指 口否認拍拖 。 空間畀大家了 間 時 要 需 ， Close 咗 專心工作， 「 大家嘅關係 得我分心，想 覺 人 畀 想 唔 低調處理：「 」 就算拍拖都想 多 ，慢慢嚟 。 事 ，唔想提太 嘅 人 個 兩 係 同埋呢啲
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戰 罵 引 火 惹 袁嘉敏
www.metrohk.com.hk 2015年1月28日 星期三
娛樂
杜汶澤暗寸：
藥 眠 安 樽 一 吞 情 傳為
驚 定 魚 鮑 食 吳若希
佢哋之間嘅「猿糞」 杜汶澤與何浩民一 ▲ 唱一和 。
袁嘉敏初次露點接拍電影《 鴨王 》 ，開拍以來是非多多， 被指扮阿姐 ，又與劇組及另一女角何佩瑜傳不 和，就連男 主角 何浩 文都 在facebook寸冇 興趣 玩小 學雞 遊戲 ，曾 與 袁嘉敏合作的杜汶澤就搭嘴：「 八婆係唔使對 付嘅 。」仲彈 出「 猿糞 」呢兩個字，雖然全程冇開名，但似有 所暗示 。
杜 汶 澤 用﹁ 猿 糞 ﹂二 字 ▲ ， 有所暗示 。
魚照，
自爆去王征屋企住三日 ▲Dominic與Jeana前 晚咀足3次。
梁景煌：佢日日食狗肉
袁嘉敏人緣不好 ，與 Je ana屢傳不和 ，昨日有 周 刊報道 ，原來連 Dominic 月初曾在其 facebook開 口寸埋一份 ，他留言： 「 我真係冇興趣玩埋小 學 雞遊戲 ，自己唔知自己咩 有問題就問吓其他人發 生咩事 ，點解自己被針 對 。」報道又指與袁嘉 敏 因拍《 3D 豪情 》而鬧不 和的杜汶澤在 Dominic 留 言後搭嘴：「 我懷疑你 講緊一條八婆 。」Domi nic 回 覆 指 阿 澤 好 醒 目 ，又 叫 他 教 自 己 兩 招 ，阿 澤 就回覆「 八婆係唔使對 付嘅 ，因為點都唔會得 。」 之後阿澤再留言：「 其 他人同佢 ，就係佢哋之 間 嘅 猿 糞 。」阿 澤 文 中 的 「 猿 糞 」似 有 所 暗 示 ，本 報 致 電 袁 嘉 敏 ，她 的 手 機 飛 去 留 言 ，直 至 截 稿 前未有回覆 。
▲梁景煌及陳佩鈺
早前自爆與亞視投資者 王征有桃色糾紛的亞 視前藝員梁景煌 ，昨日與 自稱被迫出席飯局的落 選亞姐陳佩鈺接受有線 訪問 。梁景煌炮轟亞視 執 董葉家寶 ，他表示：「 真係好唔鍾意葉家寶話 我 喺亞視傷口上面灑鹽 ，佢 拖咗我九個月糧 ，佢身 為高層 ，唔該講說話經 吓個腦先 。王征就完全 冇 兌現過承諾 ，佢應承畀 一萬底薪就變六千 ，我 完 全冇得反抗 。我去過佢 屋企三日 ，佢日日都要 食 唐狗肉 ，我好鍾意狗所以 冇食 。」對於梁景煌的炮 轟，亞視發言人向本報回 應指：「 公司正了解當日 梁景煌之合約情況，對梁之 言論不予置評。」而「 發 哥細姪女 」陳佩鈺提到有 人找她拍三級片，但不用 露點，她說：「 我底線係 ，如果犧牲小我，就算露 晒可以幫到好多人的話 ，我冇所謂。」
甄子丹老婆 素顏晒靚膚
見到 CIB仲揮手 打招呼，好 Nice！
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詩詩唔使十分鐘就理財完走人 。 ▲
都有撐 讚嘅 公甄子丹 詩詩同老
先喺公開活動大爆，會迫 老公甄子丹搽護膚品，又 會幫女兒搽防曬，以免她 出雀斑及曬傷，佢自己嘅 皮膚又點會馬虎呢？詩詩 當日充滿自信同 CIB 揮手 打招呼，行出嚟仲禮貌微 笑，跟住先上車走人，超 Nice ！
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甄子丹同老婆汪詩詩一直恩愛， 前日詩詩出席活動就勁讚老公皮膚 好，不過拍戲要長時間化妝，都會 迫老公搽護膚品，好Sweet。早幾日娛樂CIB喺跑馬地撞到詩詩去銀行撳機， 冇化妝嘅佢皮膚好滑，一身運動裝束，任由CIB狂影都唔嬲，真係又靚又大方！ 上個禮拜 CIB 見詩 詩着住鮮黃色羽絨加 一 身 運 動 裝，冇 化 妝 兼戴住黑超，去銀行 排隊等撳機，冇耐佢 就發現 CIB 影相，素 顏嘅詩詩唔介意上 加 鏡，因 為 佢 啲 皮 膚 蔡 公 圓圓老 胞妹汪 開幕， ▲早前 車廣場 汽 城 場 。 Keep得好，佢前日 九龍
王征
袁嘉敏 、何浩文（ Domi nic ）與何佩瑜 （ Jeana ）等 前 晚 出 席 主 演 的 電 影《 鴨 王 》 首 映 禮 ，Dominic與 Je ana即 場 咀 足 3次 ， 還 有 人 送 花 給 Jeana， 勁 搶 鏡 ，搞 到 身 為 主角又露點演出的袁嘉 敏黑面兼愈企愈遠。 問到Dominic與Jeana是 否自製緋聞博搶鏡？ 兩人否認搶鏡 ，只是感 覺良好所以咀嘴 ，問到是 否已撻着？ Jeana表示二 人相識多年 ，感覺有花 火 ，Dominic 就指未撻 着 ，感情事順其自然 。被 冷落的袁嘉敏遭人搶鏡 ，她直言：「 佢哋係好 朋 友 ，情同兄妹（ 佢哋出 奇招喎！）冇諗咁多 ，平 常心 ，唔通我過去 掹開佢哋咩 ，我就 唔會做嘢搶鏡 。」 其實電影開拍 以來 ，一直有傳被 ▲（ 左起 ）袁嘉敏、何佩 瑜、何 指 是「 獨 家 村 」的 浩文及唐紫睿 。
非自 爆 Hit，人 紅 是 愛 》令 吳 若 希 越 難 越 《 首 15 一 年與大 年的 歲的她自爆前 22 指 道 報 有 又傳患上 然多 ，昨日 反對而分手 ， 親 母 友 男 遭 過 男友拍拖 ，不 希飽受打擊患 報道又指吳若 ， 血 屙 」 瘤 復 ，但情 「 功能性水 藥 ，雖然已康 眠 安 樽 成 食 過 上抑鬱症 ，試 若希搭上陳淑 。報 道 又 話 吳 藥 服 要 仍 ， 又指吳若 緒不穩時 譜出父女戀 ， ， 燮 弼 王 的 蘭 前 男 友 57 歲 的男人拍拖 。 到與 34 歲以下 回覆本報： 希表示接受不 若希唱片公司 吳 ， 聞 傳 種 算。」 對以上種 笑話聽笑完就 答啦，大家當 唔 嘢 嘅 實 事 眠 藥 ，唱 「 唔係 曾食過成樽安 問吳若希是否 因緊張唱 若希只曾透露 片公司表示吳 。而吳若 鎮靜劑抗焦慮 歌表現 ，要食 agram 上 ，昨 日 在 Inst 希就懶理傳聞 甚麼好得 並 留 言：「 有 載鮑魚麵照 ， 蹤組 剛剛被雜誌追 個鮑魚麵來定 吃 過 鮑 載 」 上 love Mama ！ ▲吳若希昨日 ！ 嚇到的驚？！ I 話可以定驚喎 ▲
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汪詩詩 一身運動裝 打扮。
詩詩排隊 等撳機。