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車廂內閱報 請顧及旁人
p04
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齊昕昨晨在fb控訴遭母親 虐打及粗言指罵。(facebook)
梁齊昕一度伏在走廊平台位置 。
蔡家緯攝
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梁振英首度公開稱 齊昕患病 。 蔡( 家緯攝 )
齊昕爆被母粗口辱罵掌摑
梁唐青儀 ▲
我要永遠離開家庭
禮賓府 ▲
齊昕臉容甚 憔悴。︵ 蔡家緯攝 ︶ ▲
終年九十
邱德根
天氣
昨病逝
2015年3月18日•星期三 www.metrohk.com.hk
資料圖片
否認妻動手 指女兒有病
▲梁齊昕昨日先後兩度現身禮賓府露台， 她在fb聲言要永遠離開家庭。（ 蔡家緯攝 ）
特首梁振英次女齊昕昨清晨突然在fb稱 遭母親梁唐青儀虐打兼粗言指罵，又聲言要 永遠離開家庭。當時正召開行會的梁振英立 即趕回禮賓府處理，齊昕則兩度走出露台， 神情憔悴，期間更有警員及救護車進入禮賓 府。梁振英昨午主動召開記者會解釋，首度 承認齊昕患病，並在香港及英國一直求醫。 他又否認太太曾向齊昕動粗及禁錮女兒，並 說：「 只有子女口中不是的父母，從來都沒 有父母口中不是的子女。」 {相關新聞見p02}
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要聞
News
fb
跳。有網友隨即勸她別做傻事。 梁振英昨早出席行會會議前， 已被記者多番追問齊昕投訴母親 及家庭是否出現家暴？梁僅說： 「 多謝關心，我哋唔評論。」並呼 齊昕繼前日在 fb 貼出雙腳瘀 籲外界給予齊昕空間。 傷相片後，昨清晨更貼出“ Leaving Home Forever ”( 永遠離開家 齊昕兩度在露台現身 庭)近況置頂。其後在昨早6時的 至昨早約10時半，齊昕 fb 一 一個小時內共發出7條英文帖文， 度被隱藏，其後又回復正常。20 當中她聲稱遭母親推向牆、掌摑 分鐘後，警方接獲一名女子在禮 及以粗言穢語辱罵她，並用中文 賓府報警求助，救護車駛至禮賓 敘述， 「 死蠢X，周街被人X，同人 府門口並停泊後門，但中午前空 上床呀嘛，去做雞呀繼續…… 」 ， 車離開。穿着大褸的齊昕亦兩度 其後又遭母親踢跌，令她腰骨撞 現身禮賓府露台，面色較為憔悴。 到書枱角，又指母親要看心理醫生。 昨早11時半，齊昕fb又透露， 齊昕又聲稱，若自己是身處 因父母的關係，她不能像普通香 樓高20層的樓宇而非禮賓府，她 港市民般享有法律權利，包括報 會選擇跳樓，且是毫不猶豫地去 警及到急症室的權利。此時在特
救護車一度被召喚到 ▲ 齊昕前日凌晨在 上載雙 禮 賓 府 外 ，但 終 沒 有 接 ▲ 腳瘀傷的照片 。︵ 資料圖片 ︶ 載任何傷者離開 。
特首梁振 英次女齊昕昨清 晨在facebook聲 稱，遭母親梁唐 青儀虐打及以粗 言指罵，聲言要自殺並召喚救護 車。齊昕其後更聲稱被家人阻止 登上「 白車 」 ，指自己連普通法律 權利也不能享有。梁振英在記者 會上否認禁錮女兒，又指齊昕親 自向他稱毋須送院。
齊 昕 在 聲 稱 要﹁ 永 遠 ▲ 離開家庭 ﹂。
﹁家暴﹂
禮賓府
齊昕沒上白車CY否認禁錮 蔡家緯攝
天下父母心，只有仔女 口中不是的父母，但從 來都冇父母口中不是的 子女。 (特首梁振英)
fb
▲在禮賓府居住的梁齊昕昨晨連發多條fb帖文，又在露台徘徊。（ 蔡家緯攝 ）
首辦的梁振英亦乘坐AM90專車趕 回禮賓府。據悉，開會時有人兩 度「 傳 紙 仔 」予 梁，梁 知 悉 事 件 後即離開並返回禮賓府，交由政 務司司長林鄭月娥繼續主持會議。
首承認齊昕健康出問題 新聞處處長聶德權等人中午 乘 座 駕 到 禮 賓 府 ，此 時 齊 昕 再 在 fb 留 言 ，稱 自 己 不 再 想 去 醫 院 ，又 指 自 己 是“ Been told to write ”(被叫這樣寫)。
梁振英於下午3時半在政總召 開記者會。他首度承認，齊昕健 康確出現問題，過往為保護女兒 而沒多談；又透露，齊昕一直有 在英國及香港求醫，家人亦有陪 同， 「 所以點解我一直懇求大家， 畀多啲空間同時間讓佢康復。」
「 畀多啲空間佢康復 」 對於齊昕聲稱遭母親虐打， 梁振英否認有此事，又稱父母永 遠都只會為子女好， 「 天下父母心，
只有仔女口中不是的父母，但從 來都冇父母口中不是的子女。」 齊昕曾投訴被禁止送院，梁 振英稱曾親身問過齊昕需否前往 醫 院，女 兒 稱 不 需 要， 「大家用 常識都判斷到，一個20幾歲嘅人 點樣喺禮賓府、喺呢個地方非法 禁錮呢？至於佢對腳嘅情況，大 家喺佢fb都睇到，喺好早之前佢 都post過嘅照片。」截至昨晚，齊 昕fb仍被關閉；另有網民發起「 營 救梁齊昕燭光晚會 」 。
李逸朗擔心籲齊昕正面啲 與齊昕份屬友好的藝人李逸朗，昨在電 台稱十分擔心齊昕， 「 希望佢快啲平復佢嘅情 緒，唔好做一啲輕生或者傻事，希望佢正面 去面對，家庭和自身問題。」 曾患情緒病的藝人吳若希認為，大家不 再集中關注齊昕的新聞，或可減輕其壓力。 她認為，特首家庭給予齊昕關心有一定重要性， 「 我唔知特首係咪好忙啦，若果可以都希望佢 畀多啲關心佢個女。」對於梁齊昕聲稱遭家暴； 糖妹則指沒有留意事件， 「 我真係冇留意佢， 唔會留意負能量嘅嘢，冇興趣睇。」
▲藝人李逸朗十分擔心齊昕情況。(資料圖片)
無綫亞視 早沒報道
吳若希 ▲
糖妹 ▲
梁齊昕事件昨早起幾乎在fb「 洗版 」 ， 但本港兩間免費電視台無綫及亞視在 梁振英昨午召開記者會解釋女兒事件 前，並沒提及任何有關齊昕的新聞。 至於有線電視、now新聞台及各電台 則有跟進報道，包括提到有人召喚救 護車到禮賓府。
曾德成：「係應該同情」 對於齊昕指稱被母虐打，民政事務局局長 曾德成（ 圖)說，未有機會了解情況，亦 不便評論個別家庭，但說：「 如果有病， 係應該同情。」又說，局方轄下的家庭議 會是推崇愛與關懷、責任與尊重及溝通與 和諧，有關理念適用於全港家庭。 與梁唐青儀份屬好友的民建聯議員蔣麗芸 直言，不相信梁太會用粗言穢語指罵齊昕。 社福界議員張國柱認為，子女在情緒衝動
時，父母不宜再接觸 他，以讓雙方有空間 冷靜；一旦齊昕再被 壓迫去做不情願的事， 短期或令她再有尋死 念頭，長遠對其心理有影響。對於齊昕一 度聲稱要自殺，香港撒瑪利亞防止自殺會 稱，家長面對子女揚言輕生時，應先以開 放態度聽取子女感受，而非只斥責。
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新聞
News
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資料圖片
歲。
曾 帶 領 亞洲電視轉 虧為盈的亞 視 前 主 席、 遠東集團創辦人邱德根昨日 逝 世 ，終 年90歲 。其 子 邱 達昌發表聲明，對於父親的 離 去，家 人 十 分 憂 傷，感 謝各方好友及傳媒朋友的關 心。他 指 喪 禮 的 細 節 安 排 尚 未 決 定，有 進 一 步 詳 情 會公布。
終年 九十
邱德根昨日病逝 ，終年 ▼
邱德根昨病逝 90
佢（ 邱德根 ）事事都親力 親為、好精明，對亞視好 有熱誠同遠見。 (葉家寶)
邱 德 根 昨 早 近10時 於 深井悠麗路寓所突然暈倒， 兒 子 邱 達 昌 發 現 報 警，經 救 護 員 急 救，再 送 往 荃 灣 仁 濟 醫 院，惟 延 至 約11時 許 證 實 不 治，終 年90歲。 ▲邱德根（右二）與親友慶祝生日。 ▲邱德根成功將亞視轉虧為盈。 邱德根生前為鄉議局當然執 視，於1982年 易 名 為 亞 洲 網上圖片 委，鄉 議 局 昨 午 舉 行 執 委 電視。邱德根出任亞視主席 會 會 議，全 體 就 邱 德 根 離 後，推 行 多 項 改 革，例 如 開拍《 滿清十三皇朝 》 、 《秦 世默哀一分鐘。 始皇 》等古裝劇集，再轉售 先後入主荔園、亞視 內 地，增 加 收 入。他 亦 創 祖 籍 寧 波 的 邱 德 根 ， 辦亞洲小姐競選，成功提高 ▲荔園是不少港人的集體回憶。 1924年 生 於 上 海，初 中 輟 亞視收視率。邱德根主政期 學 後 在 一 間 戲 院 做 雜 工， 間，亞視亦成功轉虧為盈。 然當時我唔係佢員工但都有 20多歲開始來港購買電影 至1989年，邱 德 根 將 亞 視 去過個廁所，係有廁紙供應 嘅！佢 係 好 理 財 有 道，應 回 上 海 放 映，其 後 留 港 發 股權轉讓予商人林伯欣。 節儉唔會浪費！」問到會否 展，1972年 創 辦 遠 東 集 團 帶同藝人出席邱生喪禮時， 並 出 任 主 席，業 務 涵 蓋 銀 葉家寶：有人情味 行、地產、戲院和娛樂等。 邱 德 根 曾 經 在1988年 他說：「 會呀，依家了解緊 邱德根事業起起跌跌， 被 控 造 假 帳，審 訊 多 年， 喪禮安排！」 畢生節儉，最廣為人知是他 因證實患上腦退化症而免被 一生有兩段婚姻 入 主 荔 園 及 亞 視。邱 德 根 起訴。 於1962年購入荔園遊樂場， 89年 正 式 加 入 亞 視 的 邱德根一生有兩段婚 並在1970年代斥資1,500萬 亞視執行董事葉家寶指早在 姻，他與髮妻裘錦秋早 元在荔園旁邊擴建「 宋城 」 ， 85年時已有甚多機會跟邱 年在上海結婚，但裘錦 荔園除了設有機動遊戲外， 德根合作：「 佢事事都親力 秋遇上墜機意外身亡。 還 有 動 物 園，是 當 年 香 港 親 為、好 精 明，對 亞 視 好 他之後再娶裘錦秋妹妹 人假日消閒的熱門地點，至 有 熱 誠 同 遠 見，同 埋 佢 對 裘錦蘭為妻。邱德根與 1997年3月才結業，而原址 員工好好，好有人情味！」 兩位太太共育有七子一 已發展成住宅。 對於一直有傳聞邱德根 女，為紀念亡妻，邱德 至於其電視王國，可追 掌舵亞視時為節省而限制員 根興建多間以裘錦秋命 溯 至80年 代 初。他 當 時 向 工去廁所只可用兩格廁紙， 名的學校。 澳洲財團購入當年的麗的電 他笑說：「 唔覺得有喎，雖
Erwiana入稟向前僱主索償 被虐印傭 Erwiana( 圖 ) 昨 入 稟 區 域 法 院，表 示 在 2013年5月 至 去 年1月9日 期 間，於 女 僱 主 羅 允 彤 的 寓所遭到毆打和非法禁錮， 指 羅 違 反 僱 傭 合 約，要 求 賠 償，但 入 稟 狀 未 有 提 及
索償金額。 Erwiana 在受僱期間， 受 到 羅 允 彤 虐 打，羅 被 法 庭裁定嚴重傷害他人身體、 襲 擊，和 刑 事 恐 嚇 等 十 九 項罪成，被判入獄6年、罰 款15,000元。
資料圖片
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新聞
News
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食環主任腦死命危 日前在中 環執勤遇襲 受 傷 、人 稱 「 森 哥 」的 小 販管理主任胡廣森，送院搶 救四日，目前仍昏迷危殆， 有消息指「 森哥 」已經腦幹 死 亡。食 物 及 衞 生 局 局 長 高永文對「 森哥 」情況不表 樂觀。而有關「 森哥 」遭人 推倒頭部撼落地的片段在 網 上 曝 光。涉 案 巴 基 斯 坦 籍小販昨到中區警署自首， 被警方拘捕扣查。
影片 曝光
根據網上片段，事發於 本月15日下午4時許，一名 巴基斯坦籍小販在中環德輔 道 中25號 無 牌 擺 賣 帽 子， 當時「 單咇 」執勤的「 森哥 」 巡 至 口 頭 勸 告 無 效，欲 上 前票控。
小販發力推倒「 森哥 」 其 時 ，小 販 突 然 發 難 ，手 持「 紅 白 藍 」袋 從 人群衝出逃往大廈， 「 森哥 」 追 上 捉 住 對 方 手 臂，雙 方 在大廈樓梯級糾纏，未幾， 小販雙手發力將「 森哥 」推 落地上， 「 森哥 」頭部撼落 地 昏 迷，小 販 立 刻 棄 貨 逃 去，數 秒 後，始 有 途 人 上 前查看「森哥」情況及報警。 昏迷送院的胡廣森（ 58 歲） ，留醫四日仍未甦醒， 連日來不少親友往探望，其 泰籍妻子一直在病牀守候， 憂心不已。 食物及衞生局局長高永
希望事件唔會影響食環署同事 嘅士氣。 (局長高永文)
▲涉案巴基斯坦籍男子昨被警方 拘捕。(電視圖片)
文 表 示，食 環 署 職 員 胡 廣 森仍情況危殆，並不樂觀， 他 非 常 擔 心，院 方 會 盡 力 搶救。他並說：「 食環署會 向 傷 者 家 屬 提 供 協 助，希 望事件唔會影響食環署同事 嘅士氣。」 有傳胡已腦幹死亡，高 永文指詳細情況應由院方職 員於家屬在場下講解較適合。
▲高永文指食環署會協助傷者 家屬。(港台圖片)
食環署署長劉利群昨中 午再到瑪麗醫院探望胡廣 森，她逗留半個小時離開。
巴籍涉案者自首 警務處處長曾偉雄表 示，一名36歲 巴基斯坦籍 男子涉嫌與食環署職員遇襲 案 有 關，他 昨 到 中 區 警 署 投案，被拘捕扣查。
特首斥不應用暴力阻執法 對於食環署一名小販管理主任日前在中環執勤期間， 擬票控無牌小販時，懷疑遭被人推倒，頭部撞地重傷 危殆，行政長官梁振英昨早出席行政會議前，再度向 傷者及其家屬致以慰問，並作出呼籲不論任何人士， 不要阻撓或用任何暴力手段襲擊和推撞執法人員。
罪案 上周尖沙咀發生匪徒開槍行劫鐘錶行， 警務處處長曾偉雄昨表示，本港長時間沒 有發生過持槍劫案，當局十分關注，相信 社會人士同樣關注，尖沙咀的持械劫案， 是同類罪案相隔9年來首宗，警方已發疑匪 圖片展開追緝及調查其使用的槍械。
男廚工送院搶救後 ▲ 不治 。
尖沙咀上周發生開槍 ▲ 劫錶行案 。 資( 料圖片 )
開槍劫錶行9年來首宗 曾偉雄指警方十分關注
男工落車未拉手掣 遭客貨車溜後撞斃
車禍 一名58歲男廚工昨午駕駛客貨車購買 食物後，返回荃灣荃錦公路近香港槍會一 處大閘外的斜路，將車停泊後，懷疑他未 有拉緊手掣，遭客貨車溜後將他撞向牆身， 下半身被夾重傷。警方接報到場，召救護 車將他送往仁濟醫院搶救，惟他抵院後傷 重不治，警方正調查車禍起因。
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新聞
News
興建機場第三 條跑道計劃昨獲 行 政 會 議 通 過「 上 馬」 ，料 造 價 將 達1, 415億 元 ，最 快 明 年 動 工 ， 2023年落成；機管局除透過暫停 每年向政府派息、發債等方法融 資外，初步亦建議向離境旅客徵 收每程180元機場建設費，但行 會認為建設費水平或可下調，機 管局將再重新檢視。
每客 百八
機管局圖片
▲日後「 三跑 」客運廊綠色庭院。
政府派息、投入有關的營運盈餘 等方法融資外，並實行用者自付 原則，由航空公司及旅客共同承 擔費用，包括建議由明年4月1日 起，向離境旅客徵收每程180元 機場建設費，至工程完成為止。
赤鱲角機場去年客運量逾 6,300萬人次，目前兩條跑道在繁 忙時間的飛機升降量為每小時66 架次，貼近最高每小時68架次， 擬徵180元建設費 料明年或飽和。運輸及房屋局局 但機管局行政總裁林天福稱， 長張炳良稱，香港有必要興建「三 因行會認為，現建議的機場建設 跑」 ，令香港維持國際航空樞紐地 費水平有下調空間，故需再作評 位，料「三跑」落成後，足以應付 估，看看能否在融資及借貸方面 機場至2030年的預測航空交通量。 提升，減少乘客負擔。他又說： 根據最新估算， 「 三跑 」工程 「 若工程出現超支，機管局將會一 的造價達1,415億元，包括興建新 力承擔。」又強調若工程費由政府 跑道、全新候機樓、能提供57個 資助，即變相由政府補貼非香港 泊位的停機坪及捷運系統等。機 旅客，做法並不公平。 管局將藉舉債、暫停未來十年向 消息稱，政府認為機場建設費
張炳良與林天福︵ 左 ︶，昨講述興建機場第 ▲ 三條跑道工程的詳情 。︵ 謝麗娟攝 ︶
機場第「三跑」拍板千四億 應少於180元，冀考慮改以短、中、 長途航程徵費。另赤鱲角機場收費 水平在全球排第54，即使把航空 公司徵費回復至2000年水平，即 增加15%，料對票價影響不大。
▲譚凱邦（ 左 ）批評，機管局徵收機 場建設費的做法不合理。（ 謝麗娟攝 ）
議員憂空域未解 「三跑」或淪大白象 市場舉債不單喺財政上 可行，亦可藉呢個方式 由市場評估三跑系統計 劃係穩託。 (局長張炳良) 機管局圖片
或影響旅客來港 ▲未來「 三跑 」客運廊抵港層。
延一年動工 造價多70億 張炳良認為， 「 三跑 」工程以 多種方法融資，較政府直接斥資 更合理公平。 「 向市場舉債不單喺 財政上可行，亦可藉呢個方式由 市場評估三跑系統計劃係穩託， 符合審慎商業原則。」他又稱，本 港、內地及澳門已在07年就珠三
意見 行會通過興建機場第三條 跑道，但公民黨議員郭家麒稱， 政府至今未能交代如何解決空 域問題，令人擔心興建「 三跑 」 是「豪賭」 ，工程淪為「大白象」 。 工黨何秀蘭亦質疑， 「 三跑 」工 程融資繞過立法會質詢，若香 港仍未解決與鄰近地區的空域 問題， 「 三跑 」效益將大打折扣。
角空域運用制定方案，有信心「 三 跑 」落成後，未來可達到最高飛 機升降量達每小時102架次的目標。 但早前有市民入稟高院申請 司法覆核，要求推翻環保署對「 三 跑 」批出環評許可證。消息稱若 因此令工程延誤，每延遲一年動 工，造價或增加約70億元。
旅議會總幹事董耀中稱，機 場建設費高於120元的機場稅， 擔心影響旅客來港。環保觸覺 總幹事譚凱邦批評政府及機管局 在空域問題上「 講大話 」 ，徵收 建設費亦不合理。恒管商學院 院長蘇偉文稱，機管局以舉債 等方式融資符合最大利益。
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新聞
News
繩拖學童被批似犯 全球3大藝術博 覽之一的巴塞爾藝 術 展 (Art Basel) 昨 日 結 束。展 覽 不 單 吸引藝術愛好者朝聖，主辦單位 更舉辦“ UBS Junior Art Hub ”為 學童進行導賞。但有網民前日上 載一張該導賞團的照片，驚見導 賞員用繩索牽着學童，直斥學童 如「 囚犯或狗一樣的待遇 」 。
藝術 導賞
▲將軍澳海水化淡廠構思圖。
海水化淡廠造價93億 ▲巴塞爾藝術展的學童導賞團，會用繩綁着學童的手腕。（ 網上圖片 ）
網民反感逾千轉載 照片上載短短一日已有過千 個轉載，有網民留言要求舉報， 「啲 學生根本冇得反抗 」 ，諷刺此舉是 「 行為藝術 」 ，批評做法「 黐線 」 ； 亦有網民認為，反映本港社會對
教育的看法， 「 要聽教聽話 」 ，沒 想過讓小孩自由探索。
幼園學童未懂排隊 藝術展的公關公司向傳媒回覆 照片時說，展場地方大，學童是 約5歲的幼稚園生，為免他們走散 走失，負責帶隊導賞的義工手執繩 頭，隨行學童亦只是用手捉繩一個 跟一個行，絕對沒用繩綑綁學童。 教育界議員葉建源說，有些 幼稚園學童未必懂得排成隊形， 「每 個人捉住條繩，就會有隊形出嚟」 ， 故有時會以繩索協助幼稚園學生 出外活動時排好隊。有家長在討
資料圖片
巴塞爾藝術展自 年 ▼ 開始在港定期舉行 。
相 片 由 網 民 Bismarck Ho 拍 攝，前日在 fb上載，他指學生穿 上印有“ UBS Junior Art Hub ”的 衣服，被人用繩綁着手腕， 「 導賞 員只要提起繩頭，就可以帶着學 生走來走去 」 。他說， 「 假如是我， 寧願不看，也總好過給人遊街示 眾」 ；言論一出引來網絡熱烈迴響。
發展局將於本年中向立法會 財委會申請撥款1.5億元，以作興 建將軍澳海水化淡廠的顧問研究， 工程可望於2017年中展開，2020 年正式投入服務，預期初期每日 可供應13.5萬立方米食水，佔本 港總用水量約5%。
旺角辦事處搬天水圍
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論區稱， 「 小朋友排隊拉住條繩， 咁樣安全好多 」 ；亦有人稱，若學 童拿火車繩或拿膠圈，呈現的感 覺會較易令人接受。巴塞爾藝術 展網頁稱，展場設有供3至5歲兒 童的互動區；鼓勵向兒童介紹現 代及當代藝術，但16歲以下兒童 必須由成人陪同參觀展覽。
2020後的食水需求，故有需要興 建海水化淡廠，以備不時之需。 至於日後會否加水費，發言 人表示，當局會考慮營運成本及 市民負擔能力等因素，目前未有 定案。
化淡廠整體工程費用初步估 價達93億元，按2013年價格，每 立方米食水成本為12至13元，較 現時東江水的8.6元貴約四至五成。
加水費未有定案 發展局表示，現時香港主要 靠東江水供水，若遇上百年一遇 的 旱 情 ，或 不 足 以 應 付 香 港 在
另外，水務署計劃將現時位 於旺角洗衣街的水務署新界西辦 事處及水資源教育中心搬至天水 圍。天水圍新大樓將位於天祥路 與天柏路交界，樓高七層，預計 2018年年初啟用。水務署位於旺 角的設施之後會拆卸，至於原址 日後用途，規劃署於本年初已委 聘顧問進行研究。
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新聞
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8宗院舍爆發個案 呈報衞生防護中心的院舍爆 發個案有8宗，涉及31人，5宗 共21人來自安老院舍，3宗共10 人來自學校。中心指去年初冬 季流感季節期間共錄得266宗成 人流感個案，包括133人死亡， 呼籲市民及早接種疫苗。
監警會昨與警方開會討論處 理 佔 領 行 動 的 投 訴，當 中160宗 列為需要匯報，其中21宗會展開 全面調查。 郭琳廣稱，最快下月開始審 核涉及佔領行動的投訴警方個案， 「 大約4到5月，會有『 佔中 』幾宗 個案嘅全面調查報告出嚟，監警 會就會審核呢啲調查報告。」被問 到警方有否拖延調查，他認為， 警方花3至6個月進行調查屬正常。 對於金鐘佔領區7警涉嫌「 暗 角打人 」事件，警方投訴及內部 調查科總警司張建光說，有特別
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大約4到5月，會有『 佔中 』幾宗個案 嘅全面調查報告出嚟，監警會就會審 核呢啲調查報告。 (監警會主席郭琳廣) 調查隊跟進事件，有關投訴現已 進入刑事司法程序，不便評論； 但強調會不偏不倚，公平公正處 理，完成調查後會徵詢法律意見。
港台圖片
周永恒告記者襲擊 稱要訓練 缺席出庭 官斥 歌手周永恒報稱一名記者去 年採訪時向他襲擊，案件原定昨 早開審，但控方稱一直未能成功 向周派送證人傳票，最近才獲告 知要到北京參加私人教練健身課 程，未能出庭。裁判官質疑周永 恒選擇訓練也不出庭，顯示他不 在乎本案，浪費公帑，非常不滿。 案件押後至下月16日提訊。
港大報警 捐款資料被竊
涉打人警已被停職 投訴警察課去年則共接獲 2,274宗投訴，較前年下跌6.1%， 當 中78% 屬 疏 忽 職 守 、行 為 不 當及態度欠佳的輕微指控；另有 近300宗 涉 及 毆 打，較 前 年 增 加 25%。警方指出，去年總投訴數 字是2003年以來最低。 另警務處處長曾偉雄說，有
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肆虐 再多10人死於流感，累計 死 亡 人 數 增 至396人 。衞 生 防 護中心公布，前日中午至昨日 中午新增10宗成人流感嚴重個 案，包括9人死亡，早前呈報的 個案中，新增一人死亡；累計 錄得524宗成人個案，494宗為 H3N2甲型流感，當中395人死 亡，兒童流感嚴重個案則維持 18宗，包括一人死亡。
涉及 毆打
資( 料圖片
流感再殺10人 累計396人死亡
去年佔領行動 期間，多次發生警 民衝突。投訴警察 課 昨 指 出 ，去 年9 月27日 至 上 周 五，共 接 獲2, 065 名人士關於佔領行動的投訴，涉 及518宗 個 案，主 要 涉 及 毆 打 及 疏忽職守，其餘有行為不當、粗 言穢語及沒禮貌等。監警會主席 郭琳廣表示，警方最快下月提交 調查報告予監警會審核。
周永恒 ▲
▲衞生防護中心再呼籲市民小心預 防季節性流感。(資料圖片)
警 方 去 年 派 出 大 批 警 力 處 理 佔 領 行 動 ，部 分行動惹起爭議 。 資( 料圖片 )
二千投訴「佔領」警察
▲郭琳廣不認為警方拖延調查。
關佔領行動，警方共拘捕48人， 調查已完成及將報告交予律政司， 由他作進一步指示，才考慮是否 作出檢控。至於涉嫌毆打示威者 的警員，已被停職及拘捕，個案 同樣呈交律政司尋求指示。
公開 香港大學稱，早前發現一個 公眾網站的連結，透露職員處理 部分捐款事宜的文件、電郵紀錄 及信息，牽涉個人資料，未經同 意下被公開，向警方舉報懷疑電 子資料被竊，已通知受影響人士 並致歉，網站已移除資料。
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港男遊台搗亂酒店
緊身透視低胸 最能引性趣
現破 壞王
該男子本月13日到台灣旅遊， 住在台北市松山區馥敦飯店，昨 晨退房時被清潔人員發現，房間 地毯上全是用過的衞生紙，還有 梳、剪刀和眼鏡盒。
性文化節談老人性問題
聲稱因不適才搞破壞
大會設有6場論壇，更有討 論較少人關注的老人性問題。 任特別嘉賓的藝人黃夏蕙直言， 身邊有年長的朋友會因年紀大， 不去談論性的問題， 「 通常佢哋 會收埋自己，我覺得社會可以 有多啲討論會，講老人家嘅性 需要，畀佢哋學習多啲。」
另音響線被扯亂，垃圾堆在 椅子旁，還有煙盒，顯示他違禁 在房內抽煙；廁所地板滿布衞生 紙，馬桶堵塞；洗手台的枱面堆 滿雜物如紙巾、膠袋等。 陸聲稱，因身體不適才會在 房間搞破壞，其友人得知後已趕 到派出所。朋友指陸本來打算留 到本周五，因透過網絡預訂，故
22對銀髮夫婦 共度白色情人節
▲房間地毯上全是用過的衞生紙、梳子、剪刀和眼鏡盒。（ 網上圖片 ）
房間的椅子旁堆滿了垃 圾 。︵ 電視圖片 ︶
調 查 第7屆 性 文 化 節 本 月27至 30日舉行，適逢今年主題為「 性 裳 色」 ，大會特別進行了「 性 與時裝問卷調查 」 ，發現受訪者 認為男性最性感的服飾為西裝， 女性為旗袍；最能引起性興趣 的裝束則是緊身、透視和低胸。 調查由家計會與香港性教育會 訪問647名18至70歲人士。
繼早前兩港女 大鬧台灣民宿，又 大 疑再出現惡租霸翻 疑 版。一名29歲姓陸 版 的香港男子，在4日的台灣自由行 的香港男子 在 旅程中，將酒店房間弄得亂七八 糟，更不付房租。雖然酒店發現 後報警處理，但最後認為損失不 嚴重，僅要求男子付清房費了事。
▲
▲黃夏蕙（ 右二 ）認為，社會應多討 論老人性問題。（ 陳錦輝攝 ）
▲港男將用過的物品隨處放。（ 電視圖片 ）
▲海關共拘捕3人。
搗私煙儲存中心
只付訂金，因身體不適提早回家。
酒店僅要求付房費 酒店最終經考慮後，認為損 失並不算十分嚴重，決定不作控 告，卻要求陸將4日共1.2萬元新 台幣的房費付清，希望事件能低 調處理。陸昨午已離台回港。
紀念 愉景灣日前舉行了「 銀髮情 未老 緣證白色情人節 」 ，活動吸 引了22對夫妻參加(圖) ，各對夫 婦 的 年 齡 總 和 由120至168歲 不 等，已婚逾30年。他們先在海濱 白教堂舉行集體婚禮，再在「 心 鎖長廊 」扣上心鎖作紀念。
▲港男投宿在馥敦飯店多天都不付房費。 （ 網上圖片 ）
拘捕 海關昨在洪水橋田心村埋伏， 趁一名女子離開村屋時上前截查， 在其背囊搜出小量私煙，並檢獲 9.5萬支私煙，約值25萬元。海關 在屋內再拘捕兩人，相信搗破一 個供應區內私煙的儲存中心。
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▲陳偉業去年的申請被建制派全面反對。 ▲
佢自己去年想申請加入委員會，班 建制派咪都全面反對。 面對連番指摘，經民聯肥老闆 (張華峰)認為，加入委員會要先被 泛民「審犯咁審」 ，相信建制派唔 出席係唔想受到無理阻撓囉！民建 聯象哥(黃定光)亦幫口話，民建聯 係由一位助理負責處理，泛民根本 唔理解情況。 經過一輪唇槍舌劍，你一句我 一句後，委員會最終否決咗克勤仔
▲
要提出逾期加入嘅申請喎！ 為咗討論畀唔畀佢哋入返會， 人事編制小組委員會，噚日就特登 召開第3次特別會議。不過申請加 入嘅16位議員，除咗民記阿Ben(陳 恒鑌)一早請咗假，其餘15人就無影。 工黨阿人(李卓人)就鬧班建制 派， 「用助理出錯為理由，迫佢哋 食死貓」 ，質疑建制派根本冇諗過 要加入委員會喎！人力大嚿（陳偉 業）就企硬唔畀建制派返嚟，事關
鍾樹根繼去年後 ， 再度錯過 委員會報名期限 。︵ 資料圖片 ︶
立 會 旗 下 嘅18 個事務委員會，一向都係由 建制派主導嘅，事關佢哋人多嘛！ 不過，去年泛民成功突襲工務小組 委員會，仲否決埋畀建制派逾期加 入，搞到建制派無晒face啦！ 點知噚日嘅人事編制小組委員 會又再歷史重演喎！ 16位建制派 議員，好似民記克勤仔(陳克勤)、 TreeGun(鍾樹根)、元秋(蔣麗芸)等 都話係因為助理出錯，搞到佢哋先
委會員否決陳克勤的逾期 加入申請 。︵ 資料圖片 ︶
建制遲入會 迫助理「 食死貓 」 ？
資料圖片
嘅申請囉！睇嚟建制派下次都要 主動啲提吓班助理，要一早填好 表格先得啦！
導航Z世代
徐才厚之死 實在巧合。一年前人大會議閉幕的時候，中共軍 委前副主席徐才厚正式被調查。一年後同樣是人大會 議閉幕的時刻，徐才厚突然因膀胱癌及由此引發的器 官衰竭而死。原先的軍事審訊沒有了，案件即使不致 無疾而終，也將因為沒有被告而失去大眾注意。大家 禁不住問的是，這是真的癌病還是政治病。 這個問題絕不是無的放矢。在專權體制下，被失蹤、 被自殺、被絕症都不是甚麼新鮮的事。劉曉波妻子劉 霞自從丈夫獲頒諾貝爾和平獎後就被失蹤了，除了極 少數近親外誰也不知她身在何方，做些甚麼，是否安好。 民運人士李旺陽在酒店突然「 上吊 」死亡，他倚在窗邊 不閉目的影像，充滿專制政權劊子手的影子。 徐才厚是目前為止被調查及逐出黨的軍方最高層， 他手上掌握的秘密，他知道的機密包括軍方的貪腐情 況只怕一般人難以想像。把這樣的人送到法院（ 即使是 軍事法庭 ）也不免讓秘密流傳開來，並隨即在黨內、社 會上廣泛流傳，讓大家都知道人民解放軍這個所謂鋼 鐵長城，原來充滿了由貪腐蛀食出來的洞。 怎麼可以防止秘密宣揚呢？最能保守秘密的從來是 死人。人一旦死了不管想說甚麼都說不了，那才是最 安全、最徹底的處理。按這樣的邏輯，難怪大家懷疑 徐才厚這位前軍頭今次過世是非自然死亡。 有中國觀察家說以習大大打貪之狠，他才不怕徐才 厚說些甚麼，所以不致於對他下毒手。可軍隊是政權 的核心，把軍隊的臭史揚出去即使習大大也可能受不了。 只能說，這樣的事不大可能是巧合！
盧峯
(逢周一至周四見報)
任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬 字評論，跑過十次馬拉松，最愛Bowmore18年威士忌，愛聽「 任我行 」 。 lofung63@gmail.com
今日天氣報告（ 香港 ） 3月18日 星期三 部分時間有陽光，早晚 潮濕及沿岸有霧 最高25℃ 最低21℃ 濕度75~100％
天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk
3月19日 星期四 大致天晴 最高26℃ 最低21℃ 濕度70~95％
3月20日 星期五 大致天晴 最高26℃ 最低21℃ 濕度70~95％
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隨「几」應變
奢侈品與愛馬仕 內地反腐倡廉，自由行旅客消費模式 改變，對全球奢侈品市場，究竟起了甚 麼樣的影響？ 筆者一家大小，在今年農曆新年前到 日本大阪旅遊，受惠美元兌日圓持續強勢， 港人遊日消費力自然大增。不論是百貨公 司內的名店，抑或商業區內大街小巷的專 門店，都有為數不少操流利廣東話的香港 遊客，購物目標也十分「 一致 」 ，若果不 是那個R字品牌瑞士名錶，便必然是那三 數個著名日本品牌威士忌。 觀乎當時所見，不論是皮具鐘錶還是 珠寶，奢侈品品牌店內的「 潛在 」顧客， 再也不是「 清一色 」操流利普通話的內地 自由行旅客，除了日本本地顧客，亦有 為數不少來自歐美顧客。當然，若果閣 下是黃皮膚，走到百貨公司退稅專櫃， 職員都總是一開口，便跟你說普通話。
未來銷售將放緩 若論全球女士最為趨之若鶩的奢侈品 品牌，定必是法國 Hermes International （ 法國上市代號：RMS ）莫屬。然而，即 使強如愛馬仕，在上月發表的業績預測， 亦已表明未來一年銷售增長顯著放緩。 集團去年第四季營業額為12.2億歐 元，相對再上一個財政年度同期的10.9 億歐元，仍有雙位數字增長，惟增長主 要來自美國消費者強勁需求帶動。這一 點倒也不難想像，美元兌歐元持續升值， 當地就業市場持續改善，股票市場屢創 新高，財富效應帶動下，奢侈品需求自 然大幅增長。若果扣除匯率因素，第四 季營業額增長只有9.6%，增長放慢的最 主要原因，竟然是受到香港市場的拖累，
與此同時內地市場增長速度同樣顯著回落。 數日前舊曆生日，一家大小到了那 間享負盛名歷史悠久、位於尖沙咀的酒 店吃自助餐，順道到這家名店“ Window Shopping ” ，發現除了那兩個全球女士趨 之若鶩的手袋型號外，其他貨品不論皮 具還是首飾，大致上可以形容為一應俱全， 顏色和種類的選擇也十分多，絕對不是 三兩年前，手袋貨架空空如也的情況。
地緣政治及匯率波動 愛馬仕早前預期，受到全球經濟、 地緣政治和匯率波動影響，決定下調全 年收入增長目標至8%，較去年11%增長 明顯減速。雖然集團仍未公布去年成績表， 但盈利增長顯著放緩，將會是可以預期 的事。雖然去年9月上海新店，對銷售增 長帶來正面幫助，但整體增速亦明顯放慢， 若以產品種類分析，主打的皮具營業額 去年仍然錄得按年12.7%的增長，但品牌 鐘錶則倒退11%。 強如愛馬仕，表現亦如此，其他奢 侈品，倒退可預知。
黃德几
(逢周一至周四見報)
金利豐證劵研究部執行董事、加拿大大學同 學會首屆「 傑出才俊楓葉獎 」得獎者、證 券商協會會董、香港股票分析師協會理事、 中華廠商聯合會專業諮詢服務計劃顧問， 中華總商會青年委員會委員、高智商人 士組織 Mensa 會員，傲翔善慈基金名譽 理事、定期在電視台、電台及網上媒體 主持財經節目，並在多份報章及雜誌撰寫專欄，常獲邀接受 中外媒體訪問，同時擔任企業培訓及投資課程導師，個人著 作包括《 投資得機 》。 wongdickie@kingston.com.hk https://www.facebook.com/wongdickie1 http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/
(逢周三及周五見報)
小念頭
齊昕還好嗎？
法 治 及 家 暴「 衝 擊 」禮 賓 府，受 害人是特首女兒齊昕，特區第一夫人被 女兒指是施暴者，事件更因齊昕在禮賓 府走廊圍欄俯伏，惹自殺驚魂。 特首以齊昕有情緒病把事情「化解」 ， 極之荒謬，若事發平民之家，父母是否 有權指女兒有情緒病，拒把女兒送院？ 須知道，齊昕在臉書指因身份問題，未 能正常使用警察及公立醫院，是一種「 指 控」 ，拒往醫院檢驗，似非自願。 過去，警方在處理家暴事件常被指 摘放軟手腳，導致多宗家庭慘劇發生。 今次，涉被打者是特首女兒，若警方因 特首幾句話而不作調查，對報稱被打者 是否公平？若悲劇發生才採取行動，為
時已晚！ 按慣例，涉及家庭暴力，社署應主 動介入，派社工跟進。今次事件，雖發 生在「 第一家庭 」 ，但警方及社署也不 能因特首之影響力而違反程序，否則， 事件再惡化釀成悲劇，縱使特首不追究， 兩部門也難向公眾交代。 梁振英在記招表示，齊昕有病，但 卻是主要公職人員之女，活在 父親公務活動甚多之禮賓府， 難有好的休息。 若 是 如 此，特 首 為 何 不 以 女兒為重，安置齊昕在理想的 地方休息，甚至放下公職，照 顧女兒？
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徐才厚宅金雕玉砌 吊命奇聞 南 南海宗
▲希拉莉
▲王文良
希拉莉收陸商捐獻 輸送 美國前國務卿希拉莉有份營 運的克林頓基金會，被揭發曾經 收受大陸「 日林集團 」捐款200 萬 美元。 「 日林集團 」董事長王文良 是全國人大代表， 「 日林集團 」亦 是中國駐美國大使館新館工程的 承建商之一。 戴海波 ▲
互聯網
中央反貪 燒到上海 副秘書長 前妻舉報 博弈 中央反貪燒到江澤民地盤上 海。上海市紀委昨天證實，上海 市政府副秘書長戴海波涉嫌嚴重 違紀違法，目前正在接受組織調 查。 《 21世 紀 經 濟 報 道 》報 道 ， 戴的前妻舉報他，他因「 擁有超 乎常理的多套房產 」被查。
前中央軍委副 主席徐才厚雖已去 主 世，但有關這位 「軍 世 方 大 老 虎 」的 種 種 傳聞，仍是傳媒焦點：有英國傳 傳 仍 傳 媒指出，徐才厚家中現金箱，竟 有列明行賄者姓名；曾向徐才厚 行賄的軍方高層，恐怕將寢食難 安。另外，徐才厚的北京兩萬呎 豪宅，以及宅中價值9,000萬人民 幣的超豪「 電視牆 」 ，以至他遼寧 家鄉的故居，均成傳媒追訪重點。
翡翠 打造
▲徐家「 電視牆 」價值9,000萬。（ 互聯網 ） 互聯網
▲徐宅使用大量翡翠玉石打造。（ 互聯網 ）
習近平和中央政治局常委的公開 信，質疑是誰提拔徐才厚，矛頭 直指前最高領導人江澤民。
英國《 金融時報 》報道，調查 人員搜查徐才厚家時，曾發現巨 九千萬電視牆曝光 額現金和價值不菲的寶石。現金 徐才厚的20,000呎北京豪宅 都被整齊地擺放在箱子裏，每個 使用大量翡翠玉石打造，宅中的 箱子都有向徐才厚行賄買官者的 「 電視牆 」即價值9,000萬人民幣。 名字。其中一些箱子內裝有的人 遼寧省的徐家莊是徐才厚的 民幣達數百萬，從未被拆封過。 家鄉，位於遼寧瓦房店市長興島 據報道，搜查人員用了整整一星 鎮。1943年6月，徐 才 厚 出 生 在 期，才能清查統計完徐宅中發現 徐 家 莊，小 學3年 級 隨 父 遷 入 大 的這些現金和寶石，最後動用了 連，離開徐家莊。從2005年6月， 12輛卡車才把這些贜款贜物運走。 長興島展開大面積拆遷計劃，很 另外，近日在網上流傳一封 多村民上了樓。現在，徐家莊只 據說為軍方將領給中央軍委主席 有3戶 人 家，共4位 村 民。這4位
▲左側有樹的院子為徐才厚遼寧老家。
村民中，一位是徐才厚86歲的兄 嫂、一位是徐才厚本家75歲的兄 弟、還有本家兄弟的60歲侄子和 侄媳婦。徐才厚本家的兄弟說， 徐才厚當官後曾回過老家一次。 2004年，徐才厚晉陞為中央軍委 副主席。次年，徐才厚家的祖墳 被修葺一新。作為徐家長孫的徐 才厚的名字被鐫刻在祖宗墓碑上， 以示「 光宗耀祖 」 。豈料到徐才厚 死亡之時，他會淪為階下囚，甚 至被傳媒稱為「 國妖 」 。
外 傳 ｢ 大 老 虎 」徐 才 厚 被 查之前，就已經到咗癌症末期。 政壇耳語話， 「 徐徐 」最後呢一 年 命 好 值 錢，因 為「 阿 公 」使 咗好多醫療費為「 徐徐 」續命； 當然啦，保佢一命，主要係要 喺佢死之前套取佢嘅犯罪口供。 所以，軍事檢察機關喺「 徐徐 」 死之後仍強調，審查期間給予 徐「 充 分 的 醫 療 保 障 」 ，而 且 「 徐徐 」住嘅亦係專醫領導人， 最高級至貴嘅「 三○一醫院 」 。 不過，佢癌細胞擴散全身，真 係冇得醫！而睇番轉頭，呢啲 使費都係值得嘅，因為聽帝都 啲老友講， 「 阿公 」已經喺「 徐 徐 」方面攞到咗「 確鑿證據 」 ， 查案人員仲拍低埋佢嘅審訊短 片。外 界 猜 測 指「 阿 公 」定 咗 「 徐 徐 」幾 時 死 ，而 喺 政 圈 ， 好 多「 名 人 」都 有 呢 類「 吊 命 奇聞」 ，想 當 年，葉 劍 英 亦 為 咗參加鄧小平嘅「 大閱兵 」 ，掛 多咗幾日心臟起 搏器續命！
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民貸爆自殺潮
在湖南 省 婁 底 市， 有過百億民 間借貸近月 疑似「爆煲」 ，數以萬計「債 主」迫爆幾十間「問題民企」 門口，擠兌套現。由於不少 「債主」血本無歸，每天都 有曾借款給企業拿取「高息」 的市民跳樓、仰藥，以自己 的生命，來控訴無法歸還他 們本金的公司。
涉款 百億
由於許多大陸國營銀行 不願貸款給民營公司，一些 急需資金又未能在銀行借到 錢的企業，每每會以較高利 息吸引市民向他們提供資金。 不少陸民均被高息吸引，把 畢生積蓄借給這些公司。 婁底市金融辦承認，該 市民間借貸資金高達400億 元 人 民 幣 左 右，其 中 約 有 118億人民幣的資金出現問 題，涉及73間公司。
互聯網
▲數以萬計「 債主 」迫爆幾十間 「 問題民企 」門口，追討血汗錢。
▲婁底市民文朝霞盡失17萬血汗 錢，她以投河自盡來作出抗議。
台學運今日一周年 互聯網 互聯網
笨賊打的塞車被捕 劫案 前晚7時，一名馬來西 亞籍男子闖入北京王府井卡 地亞專門店、劫走300萬名 錶 後，竟 坐 的 士 逃 走，由 於現場塞車而被捕獲。
互聯網
反思 台灣反服貿「 太陽花 學運 」今日一周年，由當時 參加運動的團體組成的「 經 濟民主連合 」已獲准重返台 灣 立 法 院 外 ，在18、22、 23日連續舉辦晚會。
爆官開房兩男獲刑 刑事 浙江省溫州市兩名網 民爆「 官員開房兩百多次 」 ， 淫 官 後 畏 罪 自 殺，爆 料 兩 男子昨天竟被法院分別判刑 一年及10 個月。
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李光耀病惡化 新 加 坡 前總理李光 耀病情轉壞， 李光耀兒子、 現任總理李顯龍透過總理辦 公 室 發 表 聲 明，李 光 耀 因 受 到 感 染，情 況 轉 差，醫 生會密切監察他的情況。
各界 關注
現 年91歲 的 李 光 耀 ， 上月5日因嚴重肺炎入院， 須使用抗生素治療，留醫至 今 超 過 一 個 月，引 起 外 界 對他健康狀況的揣測。李光 耀出任新加坡總理達31年， 亦是現任新加坡總理李顯龍 的父親。 李 光 耀2011年 全 身 退 出 政 壇，交 棒 給 兒 子 李 顯 龍，近 月 鮮 有 出 席 公 開 活
▲李光耀病情惡化，令各界相當關注。（ 互聯網 ）
動。由 於 他 在 當 地 政 界 具 相 當 影 響 力，故 外 界 至 今 仍非常關注他的健康狀況。 新加坡總理李顯龍辦公
室發表的聲明表示：「 李光 耀先生的狀況因感染惡化， 正 在 使 用 抗 生 素，醫 生 正 密切關注他的狀況。」
嚴重肺炎留院逾月
▲李顯龍2月28日曾在社交網指父親李光耀病情一度好轉。（ 互聯網 ）
尋求連任的內塔尼亞胡昨率 ▼ 先投票 。︵ 美聯社 ︶
以色列大選在野黨領先
以色列國會選舉開 始投票，尋求連任的總 理內塔尼亞胡為爭取右 翼選民支持，揚言一旦 連任成功，不會容許巴 勒斯坦人立國，又大打 巴勒斯坦及伊朗威脅牌， 但厭戰的選民似乎並未 受落，最新民調顯示， 內塔尼亞胡的支持度落 後於主打社會及經濟議 題的對手赫爾佐克。 以 色 列588萬 名 合 資格選民，將選出國會
李光耀是首任新加坡總 理、前任國務資政及內閣資 政，人 民 行 動 黨 首 任 秘 書 長，也 是 新 加 坡 建 國 之 父 之一，更是新加坡李氏家族 政 治 的 創 始 人，對 新 加 坡 政 治 有 很 大 影 響 力。李 光 耀任內高度關注台灣與大陸 關係，斡旋推動兩岸和解， 1993年促成汪辜會談。
互聯網
自拍南半球要判囚
120個 議 席 。54歲 的 赫 爾佐克出身顯赫政治世 家，祖父是猶太教士， 泰國 泰國女網民近日潮興拉高上 父親當過10年總統，法 衣，自拍乳房下半部（ 圖 ） ，然後 律出身的他03年加入國 將照片上載社交網，這個風潮惹 會，兩年後成為時任總 起泰國政府不滿，指有關行為最 理沙龍的閣員，先後擔 高可被判囚5年。泰國07年訂下 任房屋部長和旅遊部長， 《 電腦刑事條例 》 ，列明禁止向公 任內曾推動以軍撤出加 眾發放任何淫褻電腦資料，泰國 沙。如今更以猶太復國 文化部警告，若有人拍下自己乳 主義者聯盟挑戰內塔尼 房「 南半球 」放上網，可被判囚， 亞胡問鼎總理一職，除 但因這類自拍照多數沒拍容貌， 了以巴局勢，亦大打經 泰國文化部沒交代如何「 緝兇 」 ， 濟牌，獲得不少民眾支 僅呼籲別將此類照片放上網。 持。
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法擬立法禁激瘦模 罰款 法國是有名的時裝王國， 有感超瘦模特兒當道（ 圖 ） ，當 局為打擊厭食症，擬立法禁止 模特兒公司、時裝展起用超瘦 模特兒，違者將被罰款及入獄， 並以體質指數（ BMI ）作準則， 但目前當局未定下BMI界線。根 據 世 衞 標 準，BMI 低 於18已 算 營養不良。
瓦努阿圖6萬童受災 災情 受5級風暴帕姆吹襲的瓦努 阿圖，災情逐步浮現，受影響 兒童人數高達6萬，部分地方食 物短缺，兒童捱餓，另有3,300 人無家可歸。五級熱帶氣旋帕 姆上周吹襲瓦努阿圖，一對父 母帶着一周大的嬰兒跑到教堂 避風，但教堂屋頂不敵狂風， 嬰兒「 只活一星期便死了。」
兇案現場血迹斑斑 。︵ 互聯網 ︶ ▲
互聯網
大 ▼批警員趕抵現場調查。︵ 互聯網 ︶
洪國3女模馬路遭槍殺 洪 都 拉 斯3名 模特兒前往工作途 中，在馬路被槍手 截停，當街被處決， 警方形容行兇手法「 冷血 」 。此前 3人曾險被綁架，一度受警方保護。
冷血 行刑
破屋連沙灘賣1蚊 超值 位於挪威偏遠島嶼一間小屋， 1970年代以來一直丟空，屋主表 示，屋內幾乎每個角落都要維修， 但破舊小屋連同私人沙灘僅售1挪 威克朗，折算後僅0.94港元，業 主希望新屋主可翻新小屋，令它 回復昔日光采。
傳安卓機可換蘋果 ▲洪都拉斯3名遇害模特兒生活照。（ 互聯網 ）
3名 死 者 分 別 是28歲 的 瓦 爾 加斯、21歲的贊布拉奴及20歲的 梅希亞。警方表示，周日早上， 槍手分別駕駛汽車及電單車，在 半路截停載着3名死者的汽車，正 前往出席宣傳活動，數名槍手命 令3人下車躺在路上，然後逐一查 問她們的名字，再開槍處決她們， 死者頭部、手臂及胸部連中多槍。 當時車上還有6男2女，一名
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男子及一名女子被槍傷，其後送 院治療，現場發現15個彈殼。
與毒販殺富商案有關 警方正追緝槍手，行兇動機 未明，但當地傳媒報道，3名死者 出事前曾幾乎被綁架，之後要求 警方保護，事發前一天，警方曾 派人護送她們到酒店工作。警方 稱出事當日，死者未有提出要求，
故未有再派員護送。 洪都拉斯當局指，3名女模特 兒被槍殺案，與一名哥倫比亞商 人被毒販殺害案有關。哥倫比亞 商人阿爾瓦羅與妻子巴拉奧納， 因與販毒組織發生金錢糾紛被殺， 遇害3名女模特兒中，1人與巴拉 奧納交往密切，估計毒販想從這 名女模特兒口中，得知商人夫婦 遺下巨款的下落而下毒手。
擴大 蘋果為進一步擴大智能手機 市 佔 率，傳「 舊 機 換 新 機 」方 案 可能擴展至非蘋果手機，但Apple Store 的 換 機 計 劃，暫 時 只 在 歐 美及澳洲推行。蘋果兩年前推出 trade-in計劃，吸引更多用戶升級 至新機。彭博社引述消息人士透 露，有關方案會納入更多手機， 包括Android（安卓）與黑莓手機， 盼全面攻陷智能手機市場。
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兒童心理
調查顯示，少於四分之一港人會讚美家人; 相反，有近兩成半 子女近乎每天被父母責罵一次。究其原因，傳統的中國家庭都甚少 表達讚賞，而且對子女各樣德行都期望甚高，着重規則和成就而忽 視子女的獨特性。 加上，父母會不自覺地運用自己經歷的一套管教 方式加於子女身上，抱着「 我都被人鬧大！」 、 「 我緊張他才會鬧佢！」 等錯誤觀念。 很多父母都不察覺，有時他們的說話會對子女構成刻骨銘心的 傷痕，甚至影響他們的自我價值和形象，更破壞親子關係。父母對 子女傷害最深的說話是對其個人的批評，如「 你好失敗/蠢！」 、 「別 人比你好！」等。不少孩子告訴我，他們不肯定父母是否愛自己， 因為他們覺得「 如果父母愛我，為何他們會打罵我？」 當子女在一個充滿批評和負面信息的家庭中成長，他們會變得 欠缺自信、缺乏安全感、情緒和想法會較負面，以及欠缺追求改善 的動力。有些孩子會因被打罵而不明所以地服從，變得懦弱；有些 則變得更反叛，或反過來指摘父母。由此可見，批評非但不能有效 管教子女，更帶來很多不良效果，破壞家庭和諧。 我們在批評別人時，經常傳遞大量負面情緒。所以，父母在批 評子女前，要先冷靜自己，再想想批評的事情是否合理，亦嘗試從 子女的角度想。若然要更正子女的行為表現或態度，可運用「 正面 提醒 」的方式，即具體指出問題所在，並鼓勵子女想出解決的方法， 有必要時才加上自己的建議。與子女溝通時，盡量語調 溫和，持開放式的態度，以協助其改善行為和促進雙方 了解為目標。 趙思雅 正向管教——多讚賞、少批評， 臨床心理學家 香港大學社會科學(臨床心理學)碩士 香港心理學會臨床心理學組會員 能培養正面的孩子。 香港臨床心理學家協會榮譽秘書
多用手機或變笨？ 現代人往往機不離手 ， 若長期過度依賴智能手 ▼ 機 ，或會導致認知及分析等能力減退 。︵ 網上圖片 ︶
說話會傷人，減少批評子女！
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健康
Health
智能手機逐漸 變成日常生活不可 或缺，但當心會影 響思考能力。加拿 大有研究發現，愈聰明的人較不 容易依賴手機，亦較傾向以邏輯 分析或思考問題；相反，較不聰 明的人較常從智能手機中尋找答 案，長期使用智能手機，或會導 致認知及分析等能力減退，更可 能會令人變笨。
認知 減退
加拿大滑鐵盧大學觀察了660 位受訪者，分析他們使用智能手 機的情況，並研究他們的大腦功 能、認知、語言及數字能力。結 果發現，對智能手機依賴程度較 高的人群，其認知及分析能力都 低於不常玩手機的人。 研究人員納森尼・巴爾表示， 過度倚賴從外部獲得信息，而並 非積極思考、自己學習或解決， 這種發展具備破壞性。 另一名研究人員高登・潘尼 庫克亦說：「 有些問題 Google 也 幫不了忙，過度依賴互聯網尋找
答案，使人們無法知道其實自己 擁有想出答案的能力。」
有些問題連 ▲ 幫不了忙 。 也 Google
覽互聯網及看電視，最後通常很 難專注在某單一工作上。 不過，哥倫比亞大學神經精 依賴愈高分析力愈低 神 學 家 坎 德 爾 認 為 ，互 聯 網 至 他並說，人們上網查詢早已 今 發 明 僅25年 ，智 能 手 機 蘋 果 知道或學習過的資訊，卻不願花 iPhone亦只問世不到10年，目前 心力作實際思考，他們其實可能 要斷言指智能手機是否影響思考 已知某些信息，只要「 動動腦筋 」 能力，仍言之過早，需要進一步 就能想到答案，卻寧願「 動手指 」 研究及觀察證實。 不動大腦，令大腦功能日漸退化。 史丹福大學2009年亦曾發表 不動腦寧動手指 一項研究報告，指人們若同時間 納森尼・巴爾強調，今次研 從事過多工作，如發送電郵、瀏 究並非指控智能手機是令人類懶 惰思考的原因，而是針對容易以 網上圖片 直覺反應思考的人，在解決問題 時的反應，發現這些人較容易立 即以網絡搜索或行動裝置來解決 問題，而並非以思考解決問題。 研究結果已刊登在“ Computers in Human Behavior ”期刊。
健康情報
戴隱形眼鏡 慎用眼藥水免傷眼 黃小姐習慣戴隱形眼鏡上班，因為經 常使用電腦以致雙眼乾澀，所以想用眼 藥水紓緩一下。市面上眼藥水花多眼亂， 她拿着數種分別聲稱能潤眼、抗疲勞、 去紅筋的產品來向我請教。 不過黃小姐所選的眼藥水都不適合， 我向她解釋：「 這些眼藥水都採用了常用 的防腐劑 Benzalkonium chloride，它會 依附並積聚於軟性隱形眼鏡表面，有機 會損害角膜，因此戴軟鏡人士不宜使用。 另一方面，去紅筋眼藥水含令血管收縮， 長期使用會引起反彈性充血。」 黃小姐有點意外：「 沒想過隨處可見 的眼藥水原來在選擇時須如此考究，那麼 選購時有甚麼要注意？」 其實選購軟性隱形眼鏡眼藥水，最好 選小支獨立包裝、不含藥性和不含防腐 劑 Benzalkonium chloride。最簡單就是 選擇標明適合隱形眼鏡的產品。
一般瓶裝眼藥水開蓋後一個月內便要 用完，而獨立包裝的眼藥水因不含防腐劑， 更須嚴謹遵從包裝上的指示 ，開封使用 後最多要在12小時內丟棄，否則眼藥水 很易滋生細菌和變質，導致眼睛感染發炎。 提醒大家千萬不要輕視眼乾問題，在 淚水不足時強行佩戴或脫下隱形眼鏡， 很易刮傷角膜，增加患上角膜炎的風險， 而有機會導致永久影響視力，所以要遵照 眼科視光師指導護理隱形眼鏡；如眼睛有 異物、出現異常分泌、怕光或視力模糊 等症狀，應盡快求醫，自行隨便用藥不 但會延誤治療，更可能令病情惡化。」 說到底眼乾是源於我們專注閱讀或凝 視電腦時眨眼次數減少，影響淚水分泌而 導致；相對於眼乾時以潤眼藥 水作補救，定時閉目養神才是 治 本 的 護 眼 王潔婷 術啊！ 屈臣氏註冊藥劑師
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財經
Finance
滬指等七年終破3,500
等待七年，滬指終成功 登陸3,500點關口，人民銀 行昨進行200億人民幣七天 期 逆 回 購，加 上 上 周 申 購 新股的資金逐步重回市場， 市場亦持續憧憬中央將再 推出刺激經濟措施，金融、 醫 療、物 流 及 互 聯 網 等 主
要 板 塊 向 上，帶 動 滬 指 昨 成功破關。 反觀港股卻積弱，重磅 藍籌騰訊(700)及中移動(941) 業績前走軟，前者挫1.3%， 收報133.8元；後者軟0.4%， 收報102.2元，至於連跌四 日的滙控 (005) 終於反彈， 收報65.05元，升0.6%。
恒指跌 自由行股破底
▲A股繼續向上，滬指終創近七年新高。(新華社)
受累大陸打貪及遊客消 費力減弱，濠賭股仍拖累大 市，銀娛(027)再跌0.7%， 金 沙 中 國 ( 1928) 挫2. 9%， 屬 表 現 最 差 藍 籌，更 連 同 永利 (1128)、澳博 (880) 及 美 高 梅 ( 2282) 等 同 業，同 見近兩年至四年新低；至於 本港自由行概念股亦不能倖 免，零售商莎莎 (178)、卓 悅(653)、謝瑞麟(417)、周 大福(1929)、利福(1212)亦 創至少兩年低位。 中石油 (857) 副董事長 廖 永 遠 遭 中 紀 委 調 查，加
市況行情 恒生指數：23,901點（ ▼48 ）
主板成交金額：800.9億元
人民幣 / 港元 1.2423 歐元 / 港元 8.2348 英鎊 / 港元 11.463 加幣 / 港元
6.0757 澳元 / 港元 5.9346 日圓 / 港元 0.064
紐約期油 43.1美元 ▼0.78
黃金 1,153美元 / 盎司 ▼0.2
上 國 際 油 價 再 挫，拖 累 中 石油昨跌近1%，而中海油 ( 883) 及 中 石 化 ( 386) 各 跌 0.6%及0.5%。 遠東系創辦人邱德根逝 世，市場憧憬賣盤，刺激遠 東 控 股 ( 036) 急 升10%，遠 東酒店(037)更大漲28.6%，
而遠東發展(035)則升2%。 至於近期急升的漢能薄 膜發電 (566)，法巴發報告 稱該股估值昂貴，建議「 減 持」 ，目標價雖由0.81元升 至1.65元，惟該股昨收報6.7 元，跌1. 9%，仍 較 法 巴 目 標價高出3倍。
內需差累銷售 旺旺少賺一成 品類營業額增長7%，但乳品及飲料類營業 額微跌0.3%，米果類食品營業額更按年跌 逾一成。業績公布後，旺旺股價午後曾見 7.94元一年新低，收市軟0.1%，報7.98元。 集團指出，今年資本開支預算將較去 年減少1.03億美元至2.5億美元，主要用於 廠房建設、機械設備採購及增加資訊設施 等。主席蔡衍明預期，今年原材料價格將 會回落，成本上漲壓力將得以緩解。
電盈未擬重組 拒評購視頻網 網上視頻近年發展快速，電盈(008)繼 日前宣布收購流動視像平台Vuclip後，近 日市傳有意向法國電訊營運商Orange收購 視頻網Dailymotion約49%權益，集團董事 總經理施立偉不評論傳聞，只表示會不斷 為電訊解決方案業務及媒體業務尋找收購 機遇，而之前收購Vubclip，主要是看好互 聯網增值OTT視頻業務的環球機遇。
免費電視牌仍欠進展 施立偉又稱，電盈暫時未有重組計劃， 亦不打算以收購帶動增長，其中八成業務 將屬自然增長，未來會加強環球業務發展， 相信國際業務佔比於未來五年可見明顯升 幅，亦會將IT服務拓展至中國及歐美地區， 積極在印度及歐美尋找收購目標。至於會
▲電盈董事總經理施立偉。(裴浩輝攝)
否為潛在併購集資，他回應會先平衡股東 及集團利益，不排除以任何方法籌錢，但 長遠的派息比率將維持在約70%水平。 對於免費電視牌照至今仍未有進一步 消息，電盈媒體董事總經理李凱怡稱，已 不斷與政府溝通，由第一天申請已向政府 提出需要大氣電波，強調是大眾資源，政 府應考慮公眾利益。
《 王者風範 》中午十二時 陳立業大談當年失業期間，如何逆境 自強，做到助人自助！
《 曾SIR午市全攻略 》下午二時 立即下載手機App
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小編手記
重組後，長和首日掛牌，究竟成績會 如何？
一陣間返公司入貨先！
話說早上九時至十時半的節目《曾 SIR全攻略》 ，主持曾志英不時會邀請好拍 檔李慧芬Stella一齊講吓市場走向！小編 一向好鍾意睇李慧芬做節目，因為佢成日 做做吓節目就會發現一啲玄機，然後就會 喺節目度講一句： 「一陣間返公司入貨先！」 上星期佢在節目中都講過一次，當 時佢睇中中移動（ 941 ） ，話做完節目返 到公司就入貨！結果噚日 Stella 在《 曾 SIR 全攻略 》節目中好開心咁話喺跌穿 100蚊的近期低位入貨，噚日開市一刻 中移動已經升到103元，李慧芬就當然 開心，同一時間小編就葡萄到不行！欲 知 詳 情 就 請 入「 都 市28財 經 台 」Facebook專頁睇精華重溫啦，我無謂多講嘞！ Stella呢句「一陣間返公司入貨先！」 其實一如入市信號，農曆年前後佢都講過 一次「一陣間返公司入貨先」 ，嗰次係入 比亞迪（1211）！當時佢認為比亞迪由57
︽ 曾 SIR 全 攻 略 ︾節 目 主 持 李 慧 芬︵ 左 ︶及 曾 志 英︵ 右 ︶
中國內需疲弱，拖累食品股業績表現。 中國旺旺(151) 公布，截至去年底止，全年 純利按年跌9.7%至6.21億美元，差過市場 預期，每股盈利4.7美仙，派末期息1.21美 仙。期內，受部分原材料價格上漲影響， 整體毛利率收窄1.3個百分點至40.2%。 集團去年營業額按年跌1.1% 至37.75 億美元，主要是受春節日期不同與乳品及 飲料類產品銷售放緩影響。當中，休閒食
今日焦點
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中 國 兩 會 閉 幕 後， 滬深兩市連 漲 兩 日 ，滬 指昨成功企穩3,500點大關， 全 日 大 升1. 6%，報3, 502 點，創 近 七 年 新 高，而 深 指亦漲1.3% 至12,169點， 兩 市 成 交 更 再 破 萬 億，至 1.12萬億元人民幣。然而恒 指 繼 續 跑 輸，仍 於24, 000 點關口糾纏，昨早高開156 點 後 回 落，午 後 更 倒 跌 最 多127點，低見23,822點， 收 報23, 901點 ，跌48點 ， 成交800.9億元，多隻零售 及濠賭股更創多年新低。
成交 萬億
蚊跌到落廿幾蚊，本身已經好吸引，再加 上兩會在即，環保類公司應該受惠，所以 就話做完節目「返公司入貨」 ，結果買入 價30.5元，一星期後就升過10％，小編當 時已經葡萄，今次中移動就係葡萄x2 ！ 其實坊間貼士滿天飛，話畀你知「實 賺」 ，但呢啲「實賺股」通常都摸頂羊牯。 查實買股票唔係賭博，肯做功課至係王道！ 至於Stella冇話實賺，只係自己「返公司入 貨」的私人投資行為，跟唔跟就閣下自理！ 小編自己冇做功課唔敢亂入，結果錯失一 個又一個升浪，這究竟是自己懶的錯，抑 或唔信人惹的禍，就睇你點睇！
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Finance
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財經
賣樓套現頻會德豐績升 主要地產商會德豐 當中住宅物業銷售額佔131億元，包 、將軍澳 (020)公布截至去年12月 括柯士甸站“ Grand Austin ” 底止全年業績，期內純 “ The Parkside ”及西營盤“ Kensing，共 954伙，其 餘57億 元 則 利增長29.8% 至220.09 ton Hill ” 億元，扣除投資物業重估收益及特殊 涉及“ One Bay East ”的商用物業銷 項目的基礎盈利，則微升3.6%至81.03 售。另外，已預售但未經確認入帳的 億元，每股派第2次中期息68.25仙， 銷售額為150億元，當中逾90% 將於 未來18個月內入帳。 全年共派1.0675元，增加6.75%。 截至去年底，會德豐旗下本地土 受惠內地物業銷售額及租金收入 儲共780萬呎，包括去年購入的啟德 增加，集團去年整體收入大升16.8% 及日出康城用地，合共新增150萬呎 至409.53億元。期內，集團已簽訂物 土儲。集團今年計劃推售五個項目， 業銷售達188億元，按年增加88%； 銷售目標不少於100億元，其中四個
增加 派息
為住宅，涉及約900至1,000伙。
吳宗權自評有待進步 會德豐主席吳宗權表示，本港樓 價受息率影響，若美國加息將影響集 團推盤步伐，難以預計全年樓價走勢， ▲會德豐主席吳宗權重申系內暫無重組計劃。(陳錦輝攝) 僅保持審慎樂觀看法。被問及父親吳 光正將於5月退休，自己會否「 接棒 」 時，吳宗權未有直接回應，只強調於 會德豐任職兩年以來，自身仍有不少 進步空間，未來亦會在這方面繼續發 展。他亦表明，系內暫無重組計劃， 內房龍頭之一 集團會繼續保持現有的架構組合。 富 力 地 產 ( 2777) 公 布截至去年12月底 止 全 年 業 績，期 內 純 利 倒 退31. 6% 至 52.2億元(人民幣， 下同)，每股基本盈 利1. 6325元 ，集 團 ▲富力去年盈利倒退逾三成。(盧思敏攝) 宣布不派末期息，拖累股價插水7.6%，收報8.06港元。董 事長李思廉表示，內地經濟前景仍有待觀察，故採取保守 派息政策，希望今年能恢復派中期息。
富力不派息股價插7.6%
仍調高銷售額目標 期內總營業額按年減少4.3%至347億元，毛利率按年 下跌3.6%至37.1%。集團稱，業績下跌主要受累於物業銷 售營業額下跌6%。協議銷售額雖按年增長29%至544億元， 但並未達到該年度原定的銷售目標。不過，集團仍將今年 協議銷售額目標調高一成至600億元，李思廉稱已考慮內 地經濟放緩，又預期今年內房市道平穩，強調公司不會加 入減價戰，適當時候才按市場需要而減價。 他又稱，集團現時已開拓澳洲及馬來西亞房地產，利潤 僅有單位數字，無意開展香港或其他海外市場。另外，他透 露富力正與律師及會計師研究分拆酒店以房託(Reits)形式上 市，但因中國稅制令分拆費用過高，未有具體進展。
遠地銷售新高續看好內房 主要內房股遠洋地產(3377)公布去年業績，表現較富 力(2777)優勝，截至去年底止，純利45.97億元人民幣(下 同)，按年升12.8%，每股盈利0.59元，派末期息0.165港 元，全年派0.24港元，按年增加4.3%。期內營業額按年 升25.1%至388.96億元，而協議銷售額亦升12%至401.4 億元，創集團歷史新高。總裁李明表示，今年可銷貨額為 730億元，全年銷售目標訂在420億元，按年增加5%。
「 一線城市樓價升10% 」 集團去年毛利率按年跌3個百分點至21%，李明表示， 主因是集團進行結構調整，相信毛利率已見底，今年將逐 步回升。對於今年內房市場前景，他認為整體成交量會較 去年改善，但難以重返2013年的高水平；他預期，一線城 市樓價可升10%，二線城市樓價有升有跌，三至四線城市 則因庫存問題，樓價或繼續向下。 李明指出，集團現時一 、二線城市項目佔95%，其中 一線城市項目佔55%，三至四線城市則只有中山一個項目。 他又稱，集團去年新增780萬平方米土地儲備，當中六成 是在一線城市，其餘則在二線城市，未來會側重發展一、 二線城市。
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星美新片票房過億
基建兩巨頭合併防壓價 市場一直認為，今 年是中國國企改革重組 重要一年，國資體系瘦 身是其中一大任務。繼 中國南車(1766)及北車(6199)合併後， 再有基建國企計劃合併，據《中國經濟 周刊》引述中鐵隧道集團副總工程師王 夢恕稱，中國已開始研究中鐵(390)及 中鐵建(1186)的合併計劃。消息刺激 兩股上漲，其中中鐵升2.3%，收報6.24 元；中鐵建漲4.8%，收報9.69元。
市場 傳聞
星美文化(2366)宣布，由該公司購買大陸地區上映權、並與華夏聯合 發行的真人動畫電影《 帕丁頓熊 》 ，截至3月15日，上映11天已在全 國錄得逾一億港元票房。圖為英國威廉王子較早前出席首映禮的情況。
大師之言
創新科技揼錢落海 龍傑智能(8210)在03年上市，於創業板滯留12年， 是極少長期在創業板的例子。集團主要業務是生產智能 支付卡，智能身份證及購物卡，最著名業務是供應每 位香港居民都需要的智能身份證，明年香港政府要換新 智能身份證，並無實際需要，似是利益輸送。集團經 過十多年艱苦經營，去年才符合轉主板要求。香港政 府投資大量資源於高新科技創業公司，在九龍塘有科技 孵化培育中心，在吐露港有龐大的科學園，20年卻只 能培育三間包括龍傑在內的香港公司在創業板上市，其 中兩間已經搵快錢成功賣殼，只有龍傑智能仍經營主業。 再分析過去20年香港在培育創新科技所投入的金錢、 資源和努力，吐露港科學園面積龐大，以今天一萬元一 平方呎市價計算，地價至少值300億元。龍傑堅持十多 年的努力，創造企業價值也不過是三億多元，20年回報 不過是1%，這樣的結果可說極度失敗。香港不同台灣、 印度甚至中國，創新科技不能成功，最主要原因是地產 及金融太賺錢，最好人才不會投入科技。香港政府不應 浪費納稅人的錢去支持不知所謂的高新科技， 不如把金錢去買別人 藺常念 (逢周三見報) 的科技，如果投資騰 智易東方證券行政總裁，香 港股票分析師協會永遠榮譽 訊及蘋果，賺到的錢 主 席。綽 號「 藺 大 師 」，經 可以令納稅人十年都 常於無綫電視、有線電視、 香港電台等本地傳媒與觀眾分享投資心得， 亦有為彭博社、路透社及美聯社等知名外國 不需要交稅。 傳媒擔任客席主持
玲機一觸
平保升近一年高位 港股昨日先升後回，恒指於連升三日後未能維持升 勢，恒指全日收報23,949點，升126點，升幅約0.53%。 大市走勢未明朗，但個別股份近日跑贏，如平保(2318) 連日升穿10天、20天及50天平均線，昨日升0.5%，報 86.8元，更曾高見87.85元，升近一年高位的88.7元。 資金流向方面，本周一單日有2,700萬元流入平保 認購證，是最多資金流入的認股證相關資產，昨日平 保造好，即市觀察未見資金大舉流出，反映 有投資者預期後市或可進一步再上。 平保認購證19430昨收報0.445元，升 5. 9%，其 行 使 價92. 5 林燕玲 (逢周一、三、五見報) 元，2015年7月到期， 渣打銀行認股證及牛熊證銷售部副董事，於 各大傳媒講解市場動態及分析輪證投資策略， 實際槓桿約7.8倍。 曾任電視財經主播及記者，綽號「 小飛俠 」
本結構性產品並無抵押品。作者為渣打銀行僱員及金管局註冊人士，並未持有上述股 份。本產品價格可急升急跌，投資者可完全損失其投資。投資前請作風險評估及尋求專 業意見。如發行人無力償債或違約，投資者或無法收回部份或全部應收款項(如有)
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財經
Finance
王夢恕稱，兩者合併是為了防止
惡性競爭，以防鐵總壓價，而合併不 會對市民構成影響，但可避免腐敗， 令各方能以真正技術與鐵總進行談判。 事實上，國企改革屬今年國資委 重中之重，而目前國資委監管112家 央企，早前曾有報道稱，中國有意將 國企縮至30至50家，相當於將數量減 少最多70%，主要是為防止產能過剩 及惡性競爭，而市場憧憬建築、電力 及鐵路等產能過剩的國企，仍會面臨 大規模的合併重組。 不過，有分析認為，國企重組合 併雖可增強國際競爭力，令產品向外
▲中鐵建於2008年在本港上市。(互聯網)
擴張，更有力收購具價值的技術及資 產，符合「 走出去 」的國策，但卻有 違市場開放原則，造成國營資源進一 步壟斷。
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Finance
財經
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二線居屋呎價過萬 政府收緊按揭，市民上 車又遠一步，惟樓價未見回 落，連二線區馬鞍山的居屋呎 價亦打破萬元。錦龍苑一個 實用面積401呎單位，以同類單位新高價420 萬元於自由市場沽出，實用呎價達10,474元， 屬該區首次有居屋實用呎價破萬成交。
又破 紀錄
▲爵悅庭出現反價封盤個案。
世紀21梁榮貴透露，上述單位屬 D 座 高層03室，兩房向東南望山景，原業主持 貨逾4年，帳面獲利261萬元。至於大埔寶 湖花園C座中層實用 343呎兩房戶，則獲買 家以390萬元承接，實用呎價高達11,370 元，創同類單位新高。
另外，有市民擔心上車門檻愈來愈高， 急急轉租為買，一名荃灣租客本來與業主 協議以550萬元洽購爵悅庭一單位，惟業 主臨簽約時反口，買家即轉洽同屋苑中低 層J室、實用面積466呎的兩房戶，最終以 553.8萬元購入，實用呎價11,884元。
魔鬼教室
中信証券出發 市場推測深圳前海將會成為深港通首 個試點，前海券商將有望先行接觸及展開 深港通業務，預料中信証券(06030)可以 受惠。集團去年上半年盈利增長為業內 之冠，期內純利達40.8億元人民幣，同 比升93%，總收入按年升增1.2倍。近期 內地股市回升，加上A股IPO重啟亦有助 內地券商股業務發展；中證監有意放寬券 商嘅資本要求由40% 下降至20%，倘修 訂落實，券商可釋放出更多資金和提高槓 桿比率上限，拓展以資產為基礎嘅業務，
並推升股本回報率及盈利能力。 股價方面，現價相當於今年預測市帳 率2.2倍，估值雖較過去3年平均高出1個 標準差，惟行業盈利增長有望提速，主 要受惠於傳統業務持續回暖及創新業務帶 動，相信其估值有望逐步提升至國際同 業平均水平；股價於100天線觸 及保歷加通道底部現支持，通 道亦向上擴闊正醞釀突破， 初 步 目 標 價29元 ，繼 續 追 蹤 出 徐燦傑(Prof. J) (逢周一至五見報) 齊魯國際控股首席策略總監，多媒體專欄作 發！ 家及身兼多項公職，理論實戰兼備的魔鬼教 練，於now財經台、新城知訊台、廣東電台 財經廣播、新城數碼音樂台及 DBC 財經台 擔任主持，著作逾25本
敏碩投資Flipboard
「 互聯網+ 」概念崛起受惠股 雖然近期於美國掛牌的中國科網股表 現由熱變冷，上季季績均出現不同程度倒 退，但內地政府工作報告及總理李克強力 倡互聯網產業和概念，反映該行業已被納 入國策扶持重點，而內地亦為此設立400 億元人民幣的新興產業創投基金，冀能迎 來重大市場機遇。事實上內地互聯網普 及率已超過47%，故其變革對多個傳統產 業升級和經濟轉型，也起了重要推動作用。 傳統行業如內銀、內險、醫藥分銷、 家電甚至體育用品等，都會結集互聯網及 大數據理念，藉此提升客戶滿意和忠誠度， 藉此強化銷售。中軟國際(354)先拔頭籌， 早前成為騰訊(700)遊戲服務最大IT供應 商後，再向互聯網金融邁進，與內地首 家互聯網民營銀行微眾簽訂合約，擴大 服務領域。集團亦有與華為組建合營企業， 力拓授權和認證服務，以及為阿里雲生 態系统提供全方位服務，發揮多元主題 化功能，其熱炒概念料能於組內居先。 金蝶(268)則主營開發及產銷企業管 理軟件，剛公布去年純利1.97億元人民
幣，多賺56%。集團近年發展雲端業務 成績理想，獲廣泛使用，能擁有企業大 數據，且配合中央重視網絡系統保安， 鼓勵軟硬件國產化的架構平台；其毛利率 持續改善，及收入恢復增長，前景仍看俏。 至於擎天軟件(1297)為內地應用軟件 產品及解決方案供應商，主要於江蘇省 開發和推廣出口退稅軟件，電子政務及 碳管理解決方案，主要客戶為政府機構。 兩會期間環保問題續成市場焦點，集團年 前已成為江蘇省唯一碳排放管理軟件開發 商，以配合內地減少溫室氣體排放的需要。 集團去年與中國節能環保簽訂合作框架協 議，於未來兩年共同開發低碳環保及能 源管理平台，若效果理想有助 集團將業務廣泛覆蓋至其他 省份，成為盈利增長催化劑， 可 候 低 黃敏碩 (逢周三見報) 小 注 收 康宏証券及資產管理董事，應屆註冊財務策 劃師協會會長，參與港股投資及基金策略分 集。 析工作，先後於銀行、證券行及上巿金融機 構任職，主要負責投資管理及研究分析工作， 亦經常為本地報章專欄及於多個電子媒體發 表巿場評論。筆者為證監會持牌人士，申報 本人及本連繫人未持有以上股份
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體育
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前英格蘭領隊荷杜籲曼城放棄雙箭頭陣式 ，意味 阿 古 路 與 迪 斯 高︵ 圖 ︶只 能 二 擇 其 一 ，並 加 強 中 場 跑動來對抗巴塞 。︵ 美聯社 ︶
藍月亮大反撲 歐 聯16強 次 回 合 焦 點 戰，近況欠佳的曼城（藍月 亮）明晨將作客西班牙惡鬥 巴塞隆拿，今場勝負關係 到曼城今季能否有獎盃落 袋，故球隊上下皆希望破釜 沉舟，扭轉首回合落後1比 2的劣勢。 （有線61及64台 19/03 03:45直播） 首 回 合 落 後1球 的 曼 城，近3戰僅贏榜尾的李斯 特城，上輪英超強陣到訪般 尼，一心以為可以大勝壯行 色，結果弄巧反拙輸0比1， 對球隊士氣造成重大打擊。 不過，曼城目前已被迫入絕 路， 「 夫添 」出擊下或能找 到 一 線 生 機。曼 城 後 衛 薩 巴列達賽前認為球隊可以反 勝：「 首回合落後1比2並不 是我們想要的賽果，不過我
們相信還有希望，在足球世 界裏一切皆有可能。」
巴塞放眼「 國家打吡 」 近期勢如破竹的巴塞， 自歐聯16強首回合擊敗曼 城 後 ，不 單 取 得 五 連 勝 ， 更重奪西甲榜首位置 。雖
然巴塞之後有皇家馬德里 的後顧 ，但主教練安歷基 並 無 意 避 重 就 輕：「 我 們 將以近乎完美的狀態去迎 接 這 兩 場 比 賽 。」陣 容 方 面 ，由於布斯基斯仍在養 傷 ，小將馬斯巴查有望正 選登場 。
李慧詩又攞獎
勇士穩入季後賽 險勝 NBA 常規賽，西岸 「 一哥 」勇士在卡里湯臣 帶 領 下 ，以108比105擊 退 到 訪 的 湖 人，除 確 定 取 得 季 後 賽 資 格 外，更 以6.5場勝差拋離次席的 灰 熊。是 役 卡 里 湯 臣 貢 獻 全 隊 最 高 的26分，加 上好拍檔史提芬居里亦 交 出19分，雙 雙 成 勇 士 贏波功臣。
繼傑出運動員頒獎禮後，香港體育記者協會昨午亦舉行「 2014全年最佳 運動員頒獎禮 」 ， 「 女車神 」李慧詩（ 右 ）連續第三年成為最佳女子運動員； 而於仁川亞運摘下跳馬金牌的石偉雄（ 左 ） ，則力壓去屆得主曹星如，榮 膺最佳男子運動員。（ 東尼攝 ）
本地體壇
動感直擊
南華惡鬥彭亨 舒娃輕鬆過關 亞協盃分組賽，暫居G組榜首的南 華將於今晚出戰馬來西亞勁旅彭亨，只 要再下一城，出線前景將更為明朗。 （ now670台18/03 20:40直播 ） 在日前的港超聯收起艾華及麥比連 等主力的南華，以一球不敵YFC澳滌， 爭奪聯賽錦標受到打擊。幸而南華在亞 協盃表現神勇，先後以6比1打敗菲律 賓的環球，以及3比1贏緬甸球隊亞達 納邦，其中打敗亞達納邦上半場領先3 球後勒住韁繩，不然比數絕不只3比1。 另 外，傑 志 在 昨 晚 的 亞 協盃分組賽，主場以2比0 擊敗柔佛DT，賽後以3戰7 分升上F組榜首。
印第安維爾斯公開賽女單16強敲定， 其中世界排名第二位的舒拉寶娃，昨以6 比4、6比2擊敗前世界第一的艾莎蓮嘉， 順利晉級。 （ now633台20/03 02:00起直 播半準決賽 ） 因傷患關係而令到世界排名跌至32 位的艾莎蓮嘉，於賽事中的第一發成功 率達65%，比舒娃還要好，可惜接發球、 破發成功率、主動得分等數據不及對手 而敗陣。舒拉寶娃晉級後，下仗對手是 衛冕的意大利球手彭妮達。同日晉級還 有加拿大的寶莎迪，這位賽事6號種子以 6比3、6比2淘汰美國的雲迪韋 芝。不過，賽事4號種子禾絲 妮雅琪和5號種子伊娃諾域卻 在第三圈意外下馬。
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EDU E ED
工字 頭 出 必
教育
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食物造型師砌專業食圖
食物造型師 食物造 型師 師 的工作，顧名思 的 作 顧 義是要為食物設計美麗造型，好 讓它們在攝影機前花枝招展，無 負美食之名。專業食物造型師在 廣告界及傳媒擔當重要角色。然 而在「相機食先 」的今時今日，懂 得如何為食物扮靚，也是門煞食 技能。既能增加生活情趣，亦可 在為之留下倩影後與友儕分享， 誠一樂也。 food allee 總監兼創辦人趙燕 湄（Yin) 解釋，要為食物扮靚，大 致可分兩大範疇，一是食物展示 (food presentation)，二是食物造型 (food styling)。食物展示，即平日 mOF EJOJOH中，烹煮時已透過切法、 煮法等考慮到完成品的外觀，上菜 前亦經擺碟手法將菜式以最美姿態 呈現。至於食物造型，則往往與攝 影息息相關，着重食物的裝飾及布 置，好像拼圖一般，砌出一幅完美 的美食畫面。 兩者聽上去很相近但又很不同， 但據Yin說，它們的共通點都是在
了 芝 士 火 鍋 外，還 外 還 有 甚 麼 ? 」其 private kitchen 蒸 蒸 日 上 之 時， Yin亦繼續發展她的派對業務，她 的設計背景令她有興趣將創意食 物造型推廣開去。
瑞士返港 辦私房菜 在行內浸淫多年，她察覺本 地飲食行業的方向在轉變，例如 現在中菜很多都會採用西式的擺 設手法，比以前精緻得多。她更 欣喜見到，即使非專業人士，現 ▲趙燕湄(Yin)解釋，食物造型師的工作大致可分為食物展示和食物造型兩大範疇。 在對食物色香味俱全的色也愈來 飲食雜誌亦有需求。」在外國，食 笑稱：「這些課程適合任何熱愛食 愈重視：「 我見到好多人在家自 物造型師的工作往往圍繞一個主題 物的foodie參加……或者是喜歡漂 己下廚都變得很講究，食物賣相 為各種食物菜式設計造型。而在香 亮及新穎事物的人，都無任歡迎。」 亦很精緻。」多得社交網站的流行， 作 為 導 師 ，Yin 自 己 是 修 讀 因此她深信食物造型也要與時並 港，他們的職責則通常比較類似製 平面設計出身，留學旅居瑞士多 進，講求優化及 發。 作產品目錄。 這行業雖然專業專門，但食物 年，在彼邦曾從事跟宴會派對相 職訓局才晉高等教育學院院 關的工作。08年返港後，她替人 長黃倩瑛博士稱，想入門學習食 ▲黃倩瑛博士表示，對食物造型有興趣人 造型的大門卻是為愛吃也愛美的人 士可報讀相關的短期課程，發掘自己興趣。 士而開的。Yin與香港知專設計學 搞私人派對，得到了口碑和鼓勵； 物造型，透過一些短期課程來接 於要有美學的概念，對食物大小、 院(HKDI)合辦了一系列有關食物造 2012年 開 辦 了 自 己 的 公 司 food 觸不同課題，從而發掘自己的興 質感及外貌等有敏感度，對顏色及 型的課程，她表示，課程的目的， allee，開辦私房菜到會的private 趣，是 不 錯 的 選 擇。 「食物造型 正是想用美學角度去 發大家對食 kitchen，到場地親自烹調以歐洲 是一門理論與實踐並重的學問， 角度有所拿揑及掌握。 Yin說： 「食物造型有專業地位， 物造型的興趣，以及對食物的欣賞， 菜餚為主的菜式。 除美學理論外，亦涉及很多技巧 「 很 多 人……想 知 道 瑞 士 除 及工具的運用。」 一般應用在廣告行業中，在傳媒如 所以烹調手藝反而不是焦點。Yin
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文、攝：壹毫@食蒲團(info@weeatnplay.com) ︱模特兒：沙律＠Pure Models ｜ 鳴謝：The Seafood Kitchen(電話：2556 8555)
「原味雞」由藝人李雨陽夥拍經營禽畜業約30年的全哥合作推出， 更找來周中做代言人。全哥發覺冰鮮雞的味道始終較差、有雪味， 而且肉質又霉又「 削 」 ，於是投資逾千萬元，更遠赴日本及德國找 來多間海外大學教授研究，終於發現雞隻死後體內會產生乳酸，是 雞隻肉質變差的主因。加上一般的急凍低溫技術，溫度只降到攝氏 負18至40度之間，水分會形成六角結晶並刺穿細胞壁，解凍後會 破壞雞肉的纖維組織，令肉質滲入雪味和變得乾削。於是，他改良 做法，將雞屠宰後將其快速冷藏至攝氏零下50度，令水分不會結晶 化，同時令細胞進入冬眠狀態，藉此鎖住肉汁，保留原來鮮味。 李雨陽指出， 「 原味雞 」以無添加激素方式飼養約90日，重約 二斤四両至二斤六両，雞味濃得多。至於屠宰過程亦受到專業檢測， 證明雞隻健康，無H7N9禽流感或沙門氏菌，屠宰後即劏即冷藏， 烹調時無需解凍，只要用水沖洗，再於雞身抹鹽，加薑葱隔水蒸約 45分鐘即可。李雨陽找來周中師傅做代言人，就是希望為「 原味雞 」 找出更多食法，今次師傅出手教用簡易方法浸雞，效果鮮嫩無比， 更能夠吃出原味。
雞湯海南香油飯 滑嫩的雞肉用來配飯最好， 尤其將浸完雞的湯汁用來做「 海 南雞油飯 」就更適合。海南雞飯本 來源於中國海南島文昌市。海南人 會以當地的文昌白斬雞，配以雞油 和浸雞水煮成雞油米飯。後來因東南 亞移民及工作潮，將傳統海南雞飯的 做法加入東南 亞盛產的香料製 作，做 出 更 美 味 香口的油飯。今次 就教煮簡易版的東 南亞風雞油飯。
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俺の割烹
製作過程： 01. 南薑、乾葱、蒜粒及香茅等「 料頭 」用刀 拍開備用。
燒熱鍋後倒入雞湯隔出 的雞油 ，將﹁ 料頭 ﹂爆香後 撈起 。
浸原味雞
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周中小貼士：
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材料 米 雞湯 椰奶 南薑 乾葱 蒜粒 香茅 斑蘭葉 鹽 糖
250毫升 190毫升 80毫升 1角 1粒 6粒 1枝 適量 少許 少許 移 到 飯 煲 ，加 雞 湯 及 椰 奶 拌 勻 ，再 放 上 斑 蘭 葉 及 炒 過 的 料 頭 。煮 成 熟 飯 後拿走香料 ，把飯拌勻即可 。
原味雞雖然是「 急凍雞 」 ，但利用各 種先進技術，成功保留鮮雞特點。
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倒 入 洗 淨 並 瀝 乾 的 大 米 翻 炒 ，加 少 許鹽及糖調味 ，炒出米香 。
雞隻焗好後馬上浸泡冰水，可令雞皮更爽滑。 售賣點：可上「 原味雞 」Facebook專頁查詢， 或致電9169 8996訂購。
靜岡或築地市場運來的日本龍蝦，捲着 蓮藕薄片去油炸，突出龍蝦的鮮甜味之 餘，亦保留其鮮嫩彈牙的肉質。食得再 豪啲，必選「 燒和牛柳伴香煎鵝肝配松 露汁 」！大廚先將法國鵝肝以西京麵豉 醃製，煎香後配上日本A5級和牛牛柳， 再淋上惹味的紅酒松露汁，為日本食材 加上法國風味。餐廳亦有超過40款的清 酒及葡萄酒供應，部分更只需 $99就可 以買到一枝，價錢實在是和藹可親！
材料 原味雞 韓國鮮人參 紅棗 蒜肉 薑片 糯米 水 竹籤
1隻 1支 12粒 10粒 5片 5湯匙 2.5公升 1支
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▲用竹籤封好雞肚，免 材料漏出。
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▲將韓國鮮人參、紅棗、 ▲水再滾後放入封好的雞。 蒜 肉、薑 片、雞 頸 及 腳 先猛火略滾5分鐘，然後 放入滾水內。 以細火燉煮約6個小時。
周中小貼士：
營業時間：上午11時30分至下午3時，晚上 6時至凌晨1時(星期五、六營業至凌晨2時) 地址：中環德己立街32號加州大廈6樓 新鮮鯖魚壽司 $60 築地市場直送的新鮮 電話：2328 3302 鯖魚，油脂豐富，魚 味濃郁。
趁熱食
如果怕油膩，可先去除湯面的雞油，吃時可加少許鹽來調味。
特別加班
“ Metro Kitc hen ”第 一 次 聯同周中師傅 和李雨陽合作 舉 行「 原 味 雞 」交 流 班 ，首 場 已 於 3月 15 日 在 西 環 的 Th e Seafood Kitche n圓滿舉行 。 活動當日學員 反應十分 熱烈 ，周中師 傅在場以生動 幽默的方式親 身示範外 ，又 與大家合照 ， 有如開派對一 樣 。學 員 不 但 即席試到原味 食法，每人更 雞的滋味 ，兼 即場獲派一份 且體驗這隻雞 價值$250 的「 的 其中一位負責人 原味人參雞 」食 李雨陽當日亦有 材 ，而「 原味雞 親 身 」 分享這隻雞的優 為令更多讀者 點，讓大家都滿 體驗「 原味雞 載 而 歸。 」的鮮味 ， 21 日一場 。目 「 原味雞 」交 前尚餘少量名 流班現將加設 額 ，大家如有 3月 興趣 ，切勿錯 過。
「 原味雞 」示 範課程 日期：3 月 21 日，
下午 1 時 30 分 至3時 交流導師：周 中師傅 、 《 食蒲團 》G ohsan 人數：20 人 ( 只 餘少量名額 ) 地點：西環吉 席街18號The Seafood Kitche n（港鐵堅尼地城 沿北街直行見 到電車軌左轉 站B出口， ，步行約 5 分鐘 收費：每位 $3 ） 88（ 送原味雞 1 隻及人參雞食 查詢：3196 16 材） 00 或 3667 4850 報名：可將姓 名 、電話 、出 席人數 、參加 日期 ， 電郵至 metrop oi
nt@metrohk.c om.hk
獺祭50% 米大吟釀 $99 以純米大吟釀為基調， 帶點椰子味。
日本直送水果 人氣軟雪糕 軟雪糕是不少人喜愛的甜品之一， 近日有不少新款的軟雪糕大熱，即使現 在乍暖還寒，都要排隊一嘗心頭愛。 Text、Photo：食蒲團（ info@weeatnplay.com ）
這邊廂韓式軟雪糕大軍壓境，那邊 廂日式軟雪糕也不甘示弱。像銅鑼灣的 iCremeria，標榜用高級日本水果伴軟雪 糕，單是一款用上半個蜜瓜的軟雪糕， 那種奢華，已教人震懾。 銅鑼灣名店坊改革後，這家高級精 品式軟雪糕進駐，雖然是新品牌，但就 吸引不少高消費力的學生、打扮入時女 生排隊，到7點後吃完晚飯，更有一班甜 品族接力，為的就是一杯軟雪糕。老闆 是居港日本人，因為本身是軟雪糕迷， 所以決定開店，而且一舉成功。 軟雪糕也是走高檔路線，由簡單的 軟雪糕杯，到材料豐富的雪糕芭菲，超 過20款選擇，不怕你心多。 雪糕漿是日本直送，幼滑又有奶香， 難得是不太甜。做法除了採用日本的「 餡 蜜 」方式，即白玉 ( 米粉做的丸子 ) 加紅
日本直送士多啤梨巴菲 $79 士多啤梨是吸引人慕名的賣點。
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位於蘭桂坊加州大廈的「俺の割烹」 ， 佔地超過3千呎。餐廳提供逾60款日本 料理，而且食材一點都不馬虎，餐廳近 9成的食材包括和牛及蔬菜，均選用品牌 一直沿用的日本食材供應商，就連海膽、 左口魚、帶子、拖羅等海產，都是每日 由東京築地魚市場空運來港。最令人喜 出望外的是價錢親民，由日本築地直送 的新鮮鯖魚壽司只是$60、以北海道海膽 配高湯啫喱亦只需$120就可以食到！ 香港分店的餐牌不是100%複製日本 原店，大廚特別為香港設計限定菜譜， 所選用的食材比日本店更加講究。其中 「 炸伊勢海老蓮藕卷配土佐酢 」 ，用上由
柚子抹茶餡蜜巴菲 $56 白 玉 的 咬 口 ，加 上 抹 茶 及 柚 子 香 ，清新又特別 。
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▲原味雞解凍，切去頭頸、屁 ▲先把糯米塞進雞肚內，再加 股、雞腳及較多油的雞皮部分。 入6粒紅棗、5粒蒜肉。
1湯匙 1湯匙 1/3茶匙 2湯匙
將 雞 撈 起 ，倒 出 腹 腔 內 的 水分後再放回煲內 。
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焗雞的時候可準備薑 ▲ 葱 油 ，薑 葱 混 和 後 加 鹽 ，將滾油淋在薑葱內 即成 。
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水再次煮滾後熄火焗 ▲ 分鐘 。
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將雞放入滾水內，待水重新 燒滾，熄火蓋上煲蓋焗 分鐘。
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將 雞 以 水 清 洗 ，用 一 個 可 浸過雞隻的大鍋將水煮沸， 下鹽 。
製作過程：
薑葱油 薑蓉 葱末 鹽 橄欖油
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任韓風再吹、歐美名廚逐一來港大 展拳腳，日本菜仍然佔據不少香港人的 胃！來 自 日 本 東 京、有「 大 眾 米 芝 蓮 」 之稱的「 俺の 」品牌，於上月選址落戶 中環蘭桂坊，開設首間海外分店「 俺の 割烹 」 。餐廳有兩位米芝蓮大廚坐鎮，以 兩雙巧手創作出別有特色的正宗日本料理。 Text：Jessie Tam
炸伊勢海老蓮藕卷配土佐酢
保存鮮雞的原味
製作過程：
$480 香 港 限 定 菜 式 ，選 日 本 龍 蝦 ， 鮮甜爽口 。
急凍雞還原
香港人嘴刁，食雞都要精挑細選！冰鮮或雪藏雞的雞味較差， 肉質亦較「 削 」 ，所以有得揀都盡量要揀新鮮活雞。最近市面出現 一種「 雪雞 」 ，質素竟然可以比得上活雞，而且保鮮期差不多長達 1 年，今次請來周中師傅示範烹調這隻「 原味雞 」 ，更找來負責人型 男李雨陽拆解「 雪雞 」好食之謎。
俺の割烹 東京大眾米芝蓮
入廚 中師傅 ，教 ▲生鬼的周 。 完全不會悶
原味人參雞湯
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新食事
今次示範的場地是The Seafood Kitchen，餐廳設有魚缸供應即劏的時令海鮮，但 他們最人氣的菜式是韓式「人參雞湯」 。大 廚用較細的雞製作家庭版，湯頭煲足6小時， 鮮美暖胃。而我們特別改用雞身較大、雞味 夠濃的「原味雞」烹調，煲出來的 雞湯非常鮮濃，而且 分 量 十 足，5、6個 人 都夠食。
模 特 兒 與 周 中 師 傅 、李 雨 陽 一 ▲ 齊分享﹁ 原味雞 ﹂滋味 。
逢周三出版
材料 雞 1隻 水 3公升 鹽 2湯匙
火候人參雞湯
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豆外，又會加上糖漿及雜果，亦有日本 直送的大福，在menu上也可看到出處， 十分細心。 最具人氣的是伴以日本直送水果的 雪糕，近來主要用上長崎士多啤梨、高 知溫室蜜瓜，當造時又會用青提、巨蜂 等，Deluxe 蜜 瓜 芭 菲 有 半 個 蜜 瓜，賣 $180其實不貴，但不少人都是為較經濟 的士多啤梨而來。做人做事，身價不是 自抬，有麝自然香，真心做雪糕，即使 予人廉價印象的軟雪糕，只要有心思， 加上用料講究，一樣可出位。放學時間 後已開始人多，人流高峰七點半至八點 半左右。
i Cremeria 地址︰銅鑼灣記利佐治街11至19號名店坊1樓 電話︰ 2897 1118 營業時間︰上午11時至晚上11時
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味遊嘗樂
自得其樂
海鮮狂熱自助餐
▲（ 左 ）黃金
椒炒龍蝦 。
蝦（ 右 ）豉
平時絕少吃自助餐 ，也許自助 餐有太多食物選擇 ，每款試少少 ， 肚 子 很 快 就 飽 ，再 吃 也 吃 不 下 。 有 時 為 了 迎 合 身 邊 朋 友 要 求 ，一 起 去 吃 自 助 餐 歡 聚 一 下 。正 因 為 我 吃 得 不 多 ，每 次 我 定 必 細 心 挑 選一些價錢合理 、食物質素 OK 的 自 助 餐 餐 廳 給 朋 友 。尖 沙 咀 凱 悅 酒店的咖啡廳就是其中一家我會 比較推薦的 ，記得剛開業的時候 ， 這 裏 的 自 助 餐 非 常 受 歡 迎 ，那 時 候 我 在 問：「 自 助 餐 可 以 有 多 好 吃？」後來吃過一次 ，食物選擇果
然 不 少 ，食 物 味 道 不 錯 ，更 有 印 度 廚 師駐場 ，咖喱做得 夠正宗！喜歡這裏 的 食 物 衞 生 ，甜 品櫃的小點全都 放 在 雪 櫃 裏 ，選 好 要 吃 的 ，廚 師 直接在雪櫃裏拿 出 來 ，這 樣 可 保 持 甜 品 的 質 感 及 味道 ，也夠衞生 。 最近這裏的自助餐做海鮮推 廣 ，喜 愛 吃 海 鮮 的 我 ，也 去 吃 了 頓 自 助 餐 。先 是 冷 盤 海 鮮 ，原 隻 龍蝦鮮嫩甜美 、小龍蝦肉質彈牙 、 爽 鮮 的 翡 翠 螺 也 不 錯 。日 式 刺 身 款式夠多也新鮮 ，在此不多介紹 。 中式的湯品如時蔬魚蓉羹是我的最 愛 ，透 白 的 魚 蓉 羹 清 香 甜 美 ，難 得湯羹的質地做得超滑而且厚度適
咖啡廳 地址：尖沙咀河內道18號尖沙咀 凱悅酒店大堂層 電話：3721 7700
中 ，若時蔬可以切得再幼細一點 ， 定 必 更 加 完 美 。除 了 湯 品 ，想 吃 清 淡 一 點 ，有 龍 蝦 粥 可 選 ，粥 底 綿密細緻滲出淡淡的龍蝦甜味。 熱 葷 的 海 鮮 菜 式 也 不 少 ，包 括 黃 金 蝦 、清 蒸 斑 塊 、豉 椒 炒 龍 蝦 及 蒜 蓉 粉 絲 蒸 帶 子 等 。海 鮮 以 外 亦 有大量意大利美食及即煎鵝肝等 ， 選 擇 之 多 令 人 有 選 擇 困 難 症 。是 次海鮮推廣由即日至 4 月底 ，成人 $578 起 ，小童 $289 起 ，海鮮迷記 緊趕快訂枱！
富豪東方蟹味復活節 誰說復活節一定要食復 活蛋？富豪東方酒店 Café Neo，於4月1日至7日推出 「繽紛鮮味遨遊之旅」自助 晚餐，並搜羅不同品種的螃 蟹入饌，有味鮮肉厚的麵包
蟹、冰鎮松葉蟹腳，以及利 用水蟹及肉蟹熬製的蟹粥， 一次過試勻中、西、日式 的烹調方法。大廚更會即席 炮製鵝肝配蘋果黑醋汁及燒 美國安格斯肉眼等熱食，於 3月25日前訂座的首50位顧 客，更可享7折優惠。
供應時間：晚上6時30分至9時30分 價目：成人$388起、小童$258起 地址：九龍城沙浦道30至38號富豪東方酒店 電話：2132 3502
帝都酒店香港美食宵夜自助餐 西餐、日本菜固然好 味，但香港的本土美食一 點也不遜色！帝都酒店2+2 café最新推出「香港特色美 食宵夜自助餐」 ，廚師推介 的脆炸沙田乳鴿、辣酒煮
▲蒜蓉原隻蒸帶子。
花螺和香煎蠔仔餅都是港人 宵夜的必食之選。還有將 大米熬製3小時，再加入原 隻新鮮水蟹同煮的水蟹粥， 粥底綿滑且蟹味鮮甜。甜 品有楊枝金露及蘆薈涼粉等 港式選擇，宵夜一於盡情 放縱。
Dorothy Ma 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時熱愛 旅遊，喜歡發掘高質素的餐廳，覺得去 旅遊也要吃得好、吃得有價值，被朋友稱 為懂得「 吃喝玩樂 」的女生 。 www.dorothyma.com www.facebook.com/dordor421
為食News
供應時間：晚上10時至12時 價目：成人$148起、小童$128起 地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店 電話：2694 3886
凌食物語
Angelina 限定下午茶 美容品牌 HELENA RUBINSTEIN 推出 POWERCELL Compact植物幹細胞再生精華兩用粉餅，並與法國餐廳 Angelina 和法式時尚網上雜誌“ Hong Kong Madame ” 於今個月推出「 青春再生精緻Afternoon Tea 」 。二人套餐 ($550)包括兩件法式甜品及兩件迷你馬卡龍，還有4款朱 古力等！凡惠顧下午茶套餐，即可獲贈HELENA RUBINSTEIN POWERCELL植物幹細胞再生系列體驗套裝，有 查詢：2101 1161 得食又可以扮靚！
㥙ٰȪᔅ̺γȫ傇 本報撰稿人投得 源自大馬的野生巨型「忘不了」魚，最近現身屯門市廣 場的ANTOR旅遊嘉年華作慈善拍賣。該魚重6.9kg，屬「魚 王」級別，最後由自由撰稿人兼本報專欄作者張一豪以$12,888 投得。張於日前舉行忘不了魚慈善宴，以$668全包價錢跟 其他老饕分甘同味。 「忘不了」魚所得的拍賣收益將全數捐 贈予「願望成真基金 Make-A-Wish Hong Kong」 ，幫助病童 實現願望。
查詢：3923 2323
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遠道來港的樹熊即將跟大家見面了！由3月24日至5月3日， 海洋公園請來名廚為海龍王餐廳設計出以南澳洲食材為主題的套餐。 6道菜的”Truly Down Under”($600)，以香炸薄荷青豆意大利飯糰 揭開序幕，主菜有烤澳洲牛柳及黑蜜糖烤澳洲羊腿肉。另外，亦 有由本地名廚黃永幟設計的”Tasting South Australia”套餐($408)， 4道菜套餐可品嘗到老虎蝦、石蠔及老虎鮑魚等美食。
西式班㦸口味多樣，有甜亦有鹹， 最適合當作早餐或午後甜品，美味而飽 肚感十足，是男女老少都喜愛的食物。 而印尼爪哇則有一種班㦸，別具東南亞特 色，稱之為Serabi Cake（印尼班㦸） ，今 期就讓我來為大家說說這個瘋魔萬千少女 的特色甜食吧！ 印尼班㦸比起我們日常所吃的西方班 㦸，面積小一倍，就如一個豆沙餅的大小。 印尼班㦸做法簡單，整個製作過程需時 亦只不過15分鐘，是一種方便快捷的可 口美食。做法是先將水、椰奶、雞蛋以 及少許鹽調勻，再加以麵粉攪拌成蛋漿， 於圓形鐵板上倒上蛋漿，待班㦸至金黃色 後，灑上少許椰絲、香蘭以及塗上牛油， 再淋上少許椰汁，你亦可按照自己的喜好， 隨意配搭各類水果，與香蕉或蘋果等。 上 蛋漿倒入圓形鐵板 將 ▲ 。 即可烤成印尼班戟
海洋公園 南澳美食迎樹熊
印尼班㦸 Serabi Cake
班戟細一倍 。
▲印尼班戟比西式
跟西方班㦸不同之處，就是印尼班 㦸所採用的是紅糖，相比砂糖健康得多。 而自幼愛吃甜食的我，經已練成吃印尼 班㦸的獨門秘技，就是將班㦸切條加入 牛奶或雜果冰來吃，這樣能令班㦸吃起 來口感猶如餅乾一樣，相當滋味！下次 吃班㦸的時候，你也不妨試試我這獨門 吃法吧。
呂凌鳴
Charles Lui 復 興 經 銷 CEO，管 理 連 鎖 式 超 市 Indo Market，搜羅過千種東南亞美 食，其公司代理的營多撈麵更是全球銷量第一。 讓他將一個個關於美食的物語，和大家分享。
www.metrohk.com.hk 2015年3月18日 星期三
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所謂萬物有時， 《 聖經 》的《 創世紀 》中，上帝按時序創造了天地萬物，各安其所，生生不息。宇宙如此，我們人 的身體也一樣。然而住在香港這個物質豐富的大都會，我們唾手便可得到世界各地的食材，生活和飲食都很少依照自 文、圖：談齊好(vigi@vigitam.com) 鳴謝：香港快運航空(HK Express) 然的規律。
▲一餐懷 石料理， 每人有十 包括清 新開胃 多碟小菜 的前菜 ， 冷 鉢 、季 節 性 的 魚 、漬 物 、涼 拌 蔬菜、豆 生 、壽 司 腐、蓋物 、燜 煮 、 米飯、朴 葉味噌 、 茶碗蒸、燒魚、 飛驒牛、 紅酒等。
一泊二食 懷石料理 這個有七百多年歷史的世界 文化遺產，現今仍有人居住。今 次我們入住了「 白川鄉之湯 」 ，步 行到合掌造屋群不用1分鐘。同
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冬 天 造 訪 ，木 屋 蓋 上 厚 厚 白 雪 ，像 童話中的小屋 。
早 前 跟 Hong Kong Express去了白川鄉，住進日本 鄉間的「 一泊二食 」溫泉旅館， 我充分地感受人與大自然之間 的協調。 白川鄉位於日本本州中部 岐阜縣，屬於高山飛驒地區，是 個四面環山、安靜漂亮的村落， 河川和稻田散布村中，環境優美。 1995年，村子裏那114棟古色古 香的「 合掌造 」民居被聯合國教 科文組織列為世界文化遺產。
▲朴葉味噌燒是飛驒高山地帶的鄉土料 理，即是把麵豉醬放在朴木的葉子上面 燒烤，朴葉的香味從麵豉中慢慢滲出， 撈飯或作沾醬都好惹味。
行 的「 日 本 達 人 」說，之 前 幾 次 來白川鄉都訂不到溫泉旅館，只 住在村內其他民宿，額外付款到 白川鄉の湯泡溫泉。因為這裏春、 夏、秋、冬四季景色都很吸引， 而整條村只有一間旅館設有溫泉， 只有10間客房，因此長期客滿。 「 一泊二食 」就是指一晚住宿
秋天的白川鄉 ， 稻田被陽 ▲ 光曬得一片金黃發亮 。
包食兩餐。日本的鄉下人愛順天 時而食，不時不食，強調食材本 味，也講究選料鮮活，來到鄉村 地方作客，有幸品嘗以時令入饌 的懷石料理。 懷石料理就像藝術品，無論 餐具還是食物都好講究，分量少 而精緻，一碟碟的擺滿枱，在香 港是高檔菜式，然而在白川鄉，
▲傳統「 合掌造 」房子，全屋不用一 根釘，乃以卡榫、結繩搭建。
包食包住都只是10,000日圓（ 約 650港 元 ），就 能 享 受 這 窩 心 的 晚餐。
Travel Info
情懷 。 現鄉土 處處體
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白川鄉の湯： www.shirakawagou-onsen.jp 白川鄉觀光協會： www.shirakawa-go.gr.jp 交通： 由JR名古屋站名鐵巴士中心坐公交車到 白川鄉約3.5小時，自駕經東名高速道 路到白川鄉只需3小時。 機票： HK Express每日提供1班往來香港及名 古屋的航班，出發時間分別為12:05， 回程時間為17:25；單程票價由港幣780 元起。機上Express Café備有各種本地 特色美食，包括點心拼盤及新增的日式 照燒飯，另有一系列冷熱餐膳、零食及 飲品可供選購。此外，旅客亦可於HK Express航機上，透過八達 通付款購物。 HK Express 新浪微博專頁：www.weibo.com/hkexpress Facebook 專頁：www.facebook.com/HKExpress HK Express微信公眾帳號以及Instagram帳號：@HK_Express
ews N l e v Tra 櫻花、玫瑰、油菜花……聽到 都覺得香氣滿溢，更何況被花田、 花路包圍？韓國觀光公社預測，3 月底至4月中正是今年櫻花綻放的 花期，由濟州到首爾，加上釜山及 「 櫻花之城 」鎮海，可見韓國到處 都能欣賞緋紅粉嫩的櫻花。
濟州鎮海 慶典率先展開 踏入3、4月，韓國「 花影 」處 處，要捕捉繁花最美一刻，便要熟 悉各地的花期。
濟州櫻花慶典將於3月27至29 日舉行。除了櫻花外，還有大片鮮 黃色的油菜花開滿整個濟州島，可 以同一時間感受兩種花香。鎮海的 櫻花慶典「 鎮海軍港節 」緊隨其後， 於4月1日至10日舉行，其間還有不 同的表演節目，包括海上煙火秀、 軍隊巡遊、余佐川燈光節等。 於4月上旬更可於河東、慶州、 群山等地找尋花蹤。而熱門的首爾 則會於4月中旬舉行「 汝矣島櫻花 季」 ，讓少女們於漫天櫻花樹下享
受最美一刻。
贏雙人機票 度過浪漫花季 希 望 盡 快 出 發 ，欣 賞 燦 爛 櫻 花？快參加「 我愛釜山櫻花醉 」之 情定櫻花遊戲及大抽獎，有機會贏 取雙人來回韓國(釜山)機票、韓國 旅遊禮券或MÍOGGÍ 尊貴護膚品等 豐富獎品。想與摯愛度過真正的「 花 月假期」 ，便 可 到 http://www.koreaplaza.hk/ 2015cherryblossom_ game_info.php 參加遊戲。
佐川
海余
▲鎮
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▲鎮海慶和站。
WEDNESDAY 38 18/3/2015 逢周三出版
《 Metro韓流Times 》 創辦自2011年的《 韓流Times 》 ，自2014年開始與《 Metro 》攜手 將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。
宋芝齡 《 韓流Times 》創辦 人、TVB 藝人、 《都 市 閒 情 》主 持 人 、 韓流達人
李慶鈺 《 韓 流 Times 》創 辦 人 、SungLee Korean Language School校長
28816311 info@hallyutimes.com
煲韓劇
人 氣・ 話 題・ 偶 像
《聽到傳聞》 不少人追看韓劇，目的是為了看大牌演員或韓流明星，不過有時候，「 新生代 」演員的演出也 不容忽視，因為他們隨時能夠憑一個角色而彈起，一躍成為一線演員，就像《 請回答1994 》及《 未 生 》，便誕生了不少新星。最近SBS新劇《 聽到傳聞 》人氣高企，此劇不但題材破格、劇情緊湊， 高雅星及李準的演技也廣為觀眾關注，他們二人於首集便有一幕破格的牀戲，兩位主角的愛情故事、 合拍的演技，一致被認為是該劇人氣急升的原因。
▲《 聽到傳聞 》是諷刺韓國上流社會的 黑色喜劇。
▲劉俊相飾演的韓正浩有財又有勢。
▲柳好貞是韓正浩的妻子崔妍熙，是其 他上流社會女人的羨慕對象。
▲SBS新劇《 聽到傳聞 》由劉俊相、柳好貞、李準、高雅星主演。
高雅星首度回歸之作
至於去年在《 岬童夷 》中，飾演「 反社會人格障礙 」殺 人犯而受到矚目的前MBLAQ成員李準，今次則飾演18歲的 未婚爸爸韓仁尚。出身於富有家庭的韓仁尚，是個入世未 深的青年，曾以為父母的話就是法律，但當開始戀愛後， 性格卻變得敢言，令大人們大吃一驚。劇中演活了成人後 為獨立而孤身作戰的李準，憑着截然不同的戲路，又一次 得到大家的好評。 兩位「 新生代 」演員具有 相當的吸引力，令《 聽到傳聞 》 於網絡上也得到不少支持，有 網民更大呼「 高雅星和李準很 合襯 」 、 「 高雅星和李準的演技 這麼合拍 」 、 「《 聽到傳聞 》非 常有趣 」 、 「 很期待《 聽到傳聞 》 以後的發展 」 。製作組方面表 示，該劇得到觀眾的好評，令 拍攝現場的氣氛也很好。 「隨 着發展的劇情，劇中的氣氛會 變得更幽默和有趣，甚至將會 出現前所未見的有趣素材，值 ▲李準飾演貴公子兼未婚爸爸 得大家期待。」
▲韓仁尚（ 李準飾演 ）與徐春（ 高雅星飾演 ）第一 集就搞出人命，未婚懷孕。
韓文： 瞉藁 發音：a peo!(阿 婆) 意譯：痛! 解釋：當生病時可以用此句，除了 生病以外，內心的傷痛也用此句。 ▲
的回歸作。
李準演活戲路
一句韓語
由《 妻子的男人 》 、 《 密會 》導演安畔錫與編劇鄭成珠第 五度合作的《 聽到傳聞 》 ，內容諷刺上流階層的權貴享受着 帝王般的權力，夢想財富與血統的世襲，是一部黑色幽默 電視劇，劉俊相飾演法務法人代表韓正浩，演技得到好評， 而柳好貞、李準、高雅星以及朴昭英等的演技，也得到讚賞。 特別是曾主演《 韓流怪嚇 》及《 末世列車 》的「 青龍獎 最年輕新人獎得主 」高雅星。自從熱血青春劇《 學習之神 》 後，5年來她再沒有拍攝電視劇，作為回歸作，她今次飾演 一名出身於平凡家庭、擁有很多夢想的二女徐春。徐春是 個博學多才又非常受同 級朋友們歡迎的開朗 少女，她不知道韓仁尚 （ 李準飾演 ）的貴公子 身 份 ，卻 因 為 與 他 相 愛而受到超乎想像的冷 待和監視。雖然這樣， 她還是保持直話直說的 性 格 ，是 個 很 有 自 信 的 角 色 。劇 中 講 述 她 懷 孕 生 子 ，雖 然 高 雅 星 本 身 只 有22歲 ，卻 完全表現了生小孩時的 痛 苦 ，演 技 高 超 ，難 怪她於劇中獲得了觀眾 ▲《 聽到傳聞 》是高雅星闊別電視劇5年 的肯定和讚賞。
阿婆？
韓仁尚。
Publisher: Lee, Kyoung Ok; Angel, Sung Chih Ling•Address: 2/F, Golden Bloom Centre, 25 Jardine's Bazzar, CWB, HK•Tel: 2881 6311•Fax: 2881 5711•E-mail: info@hallyutimes.com•printer:超企印刷及傳訊有限公司 香港 新界 將軍澳 將軍澳工業邨 駿盈街8號1樓
月
3
日上映 。
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南：南智賢 金：金裕貞 朴：朴宣澔
近年韓國電影題材不是寫江湖兄弟情，就是古裝戰爭，又或是男 女情慾、真人真事的冤案及人物傳記等，少男少女的浪漫愛情題材則 買少見少，而《 戀愛細胞 》的出現無疑是一股清流。 電影講述單身9年的馬大衝 (朴宣澔飾) ，是個連跟女孩子曖昧的 機會都沒有的宅男。 有一日，他所養的小貓Navy吃掉戀愛細胞（ 金 裕貞飾 ）後變成美女，並警告大衝單身10年的話，他身上的戀愛細 胞將會死掉，永遠做單身宅男。Navy決要協助大衝追求他一直喜歡 的國民女神瑞麟 (4Minute南智賢飾)，繼而展開一個有趣戀愛補習故 事。3位主角早前接受訪問，大談拍攝《 戀愛細胞 》的難忘事。
南智賢感激隊友支持
金裕貞想試動作片
朴宣澔感謝張赫和金宇彬
南智賢是女團 4Minute的 隊長，除了唱歌外，近年更向 演員之路進發，成為手機電視 劇、網絡電視劇和電影女主角。
童星出身的金裕貞，有「 小 宋慧喬 」之稱，拍攝經驗豐富的 她，對其他演戲題材仍躍躍欲試。
朴宣澔是模特兒出身，身高 187cm，加上極高的可塑性，是 有潛質的大勢演員。
Q：今次有份獻唱電影OST，你 覺得自己的歌喉如何? 金：平日喜歡唱和聽歌，但 這次很害羞，希望自己能唱得更 好。
Q：演出《 戀愛細胞 》有甚麼感想? 朴：感謝相信和支持我的人， 《 戀愛細胞 》是一個很重要的機 會，帶給我很多想法和經驗，相 信能夠成為日後演戲生涯中不可 忘掉的重要經歷。
Q：以歌手身份出道，繼而成 為演員，你有甚麼感想? 南：很興奮，我知道自己 仍有不足之處，但是希望繼續 向多方面發展 。 Q：4Minute成員們對你的演 出有甚麼評價? 南：她們常常為我加油， 跟我說演戲時有甚麼好處 。
Q：出道已經有一段日子，你還 有甚麼角色想挑戰? 金：我沒有試過動作片。有 機會的話想試試需要動作戲的 角色。
Q：之 後 想 挑 戰 甚 麼 類 型 的 角色 ? 南：我想試演歷史劇，雖 然我演這類型劇集的難度很 高，但我都想一試。
Q：和其他演員的相處如何? 金：他們在拍攝現場的氣氛 很好，大家很合得來。一起研究 大家的演戲想法，自然變得很親 密，這樣演來也很自然。
Q：你喜歡和尊敬的演員是誰？ 朴：首先是張赫前輩，雖然 他已經是大明星，但仍然非常努 力，我想向他多多學習。他在拍 攝的時候也時常鼓勵和指導我， 我真的很尊敬他。而宇彬哥是演 藝界的前輩和後輩都喜歡的人， 他很努力和善良，我希望能夠成 為像他一樣的人。 Q：現實中你會被南智賢的角色
還是金裕貞的角色吸引? 朴：金裕貞演的 Navy 和我 演的馬大衝經常吵鬧，這些都是 令我很難忘的愉快經歷。 金 裕 貞、朴 宣 澔、南 智 賢3 位年輕人於劇集中合作愉快，不 知道他們對戀愛的態度又是怎樣？ Q：拍攝電影時有甚麼有趣事情? 金：在外景拍攝時，演員和 工作人員都像旅行一樣，大家拍 攝得很開心，現在想起好像造夢 一樣。 南 ： 在 街 上 跳“ Trouble Maker ”和練歌房唱歌的場面。 朴：在宇彬哥面前打截拳道 的場面，拍攝時宇彬哥的手受了 點傷，但他因為擔心我會因此而 緊張、畏縮，所以直到拍攝結束 前都說自己沒有受傷，反而更鼓 勵我。就是因為宇彬哥這樣照顧 我，拍攝才會這麼順利。
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演員戀愛觀大不同
馬大衝 朴( 宣澔飾 的) 小貓 Navy 吃掉 金 宇 彬 亦 有 客 串︽ 戀 愛 細 胞 ︾， 了戀愛細胞︵金裕貞飾︶後，變成美女。 飾演戀愛之神 。
由 金 裕 貞 、 南 智 賢 和 朴 宣 澔 主 演 的︽ 戀 愛 細 胞 ︾已 於 ▲
《戀愛細胞》
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18/3/2015 WEDNESDAY
Q：你們的戀愛態度是怎樣? 金：我還年紀小，很難告訴 自己的戀愛態度，我現在覺得自 己在控制感情有點困難，希望長 大後有進步。如果有男朋友的話， 我希望可以成為能夠理解及照顧 對方的女朋友。 南：就像每一個人一樣盡力 為對方努力，追求能夠為對方付 出一點點犧牲和專一的愛情。 朴：我在戀愛的時候不會計 算，隨着心去走，喜歡就說喜歡， 想為她做甚麼就做甚麼，這就是 我的戀愛態度。 Q：有甚麼吸引異性的秘訣嗎? 金：我有點慢熱，但當熟悉 後便會常常搗蛋。所以別人都說 感到意外，這可以說是個秘訣嗎？ 南：就是坦誠！ 朴：細 心？親 切？ 我 跟 壞 男人的態度很不同，常對異性顯 示好男人的魅力，哈哈！
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韓國東海岸的蔚山長生浦一帶，早年是捕鯨的前哨站，被稱為「鯨魚之城」 ，現 已發展成觀鯨旅遊景點。這裏有韓國唯一的鯨魚博物館，收集及保存了當地逐漸消 失的捕鯨文物，有很多關於鯨魚的各種資訊，可以更讓旅客深入認識和體驗海洋生 態系統。
韓 國 鯨 魚 大 本 營
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蔚山
坐 船 出 海，有 機 會近距離看到海豚。
鯨魚博物館展鯨骨
迦智山睇產米岩石
其實早於建成捕鯨的前哨站之前， 蔚山已是捕鯨大本營。時至今日，長生 浦前海一帶還經常出現瀕臨絕種的灰鯨 （ Gray Whales ） 。在當地著名的盤龜台， 岩上刻畫了鯨魚的圖像，可見從史前時 代開始，這裏與鯨魚已有密切關係。 1962年，韓國政府將這一帶區域指 定為「 蔚山灰鯨遊戲海面 」 ，並將其列為 天然紀念物第126號加以保護。為了紀念 盤龜台岩刻畫中的蔚山捕鯨歷史，並保 存逐漸消失的鯨魚文化，當地政府於每 年5月都會在長生浦海洋公園舉行蔚山鯨 魚盛會，到了近年，這個活動更已成為 全國性的盛會，當中環節包括「 告天祭 」 、 「 長生浦龍王祭 」等，也會重演前人捕鯨 的情景。 遊客如果想了解更多蔚山的鯨魚文 化，除了參觀鯨魚特區、或乘坐鯨魚海 洋觀光船觀鯨外，亦可參觀鯨魚博物館。 該館收集了自1986年禁止捕鯨以來消失 的250餘件捕鯨物品，同時也展示了布 氏鯨、虎鯨、灰鯨的骨骼，還有捕鯨 船等多種專題，是一站式認識鯨魚文 化的最佳途徑。
此外，迦智山也是蔚山的熱門旅遊 景點。它位於蔚山廣域市蔚州郡的北面， 屬於洛東江和東海之間的「 洛東正脈 」第 三高峰，人們稱它為「 嶺南阿爾卑斯 」 ， 也是蔚山的最高峰。在眾多韓國山峰之 中，迦智山是最早可以看到日出的一個， 山上布滿各種奇岩怪石，包括相傳會產 米的「 米岩 」 ，因此登山遊客從不間斷。 至於所謂傳說，其實關於一位僧人 的故事：很久很久以前，有一位苦行僧 人在韓國迦智山上，建了一座小廟誦經 修讀，每過幾天，他便需要到山下的村 裏化緣食物以繼續修行。有一天，僧人 在誦經時發現岩縫中有一小堆米，自此 之後，他每天在那裏都得到一小份米糧， 從此僧人不再需要下山化緣，可以有更 多時間專注誦經拜佛。有一天，僧人想 到如果把岩縫挖大一點，或許就會有更 多的米，繼而便可以建座更大的廟，最
▲蔚山是世界造船廠之中心。
▲鯨魚博物館內展示了多種昔日的捕鯨物品。
▲遠古時代流傳下來的岩畫上，清楚刻着鯨魚像。
▲相傳在迦智山上的米岩，岩縫每天都會「產米」 。
終甚至可以功成名就。於是他便把岩隙 挖大，可是從此岩縫再也沒有米出現， 流出的只是泉水，令僧人後悔不已。從 此人們把這座巨岩叫做米岩。 除了米岩，迦智山上還有比丘尼的 修煉地石南寺，加上冰谷、瀑布及米岩 一帶的岩石和山峰，形成一幅美麗風景， 不但是嶺南首屈一指的山峰，也是國家 森林廳指定的韓國100大名山之一，值得 到此一遊。
▲迦智山又被稱為「 嶺南阿爾卑斯 」 。
一 身 型 爆 西 裝 的 T.O.P, 在 ▲ 紅地毯上成為眾人的焦點 。
吸引大批粉絲到 ▲ T.O.P 機場接機 。
以低胸黑色配紅色波點長裙現身紅地毯。 ▲Jessica
T.O.P
▲迦智山一景。
香港藝術遊
韓國天團 BIGBANG 成員每次來香港都會引起機場騷動。今次靚仔成員 T.O.P 應 Marc Jacobs邀請單拖來港出席amfAR慈善晚宴，早於晚宴前一天，他便已經與好朋李政宰率先到 達香港。抵港當日，人氣爆燈的T.O.P吸引了大批粉絲到機場接機，他由普通通道直接走到停 車場，沿途粉絲們反應熱烈，更不時大叫“ OPPA ”和T.O.P的名字。 T.O.P與李政宰二人一向 關 心 藝 術，到 港 當 晚，他 倆 便現身會展觀賞香港巴塞爾藝 術展。之後他們又轉戰中環， 最後逗留到凌晨才回酒店休息。 amfAR 慈 善 晚 宴 當 晚，T.O.P 以 一 身 型 爆 Marc
Jacobs紅黑印花西裝Look走 紅地毯，又向在場記者揮手 甜笑。他表示好高興今次可 以來港出席慈善活動，不過 被問到來香港想吃甚麼時， 他猶豫了一下才腼腆地說沒 有。晚宴期間，T.O.P更成為
女星們的集郵對象，果然是 魅力十足的男神。 另一位韓國代表 Jessica 則與男友K先生前後腳現身紅 地毯。Jessica以低胸黑色配 紅色波點長裙出現，可愛得 來帶點小性感。
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▲「 人權組 」的第二名作品《 阿巴塔 》。
▲「 人權組 」的第一名作品《 沒有手腳的政治傀 儡 》。標語寫着「 孩子們不能出聲，現在是我們 大家一同站出來的時機 」 。
提高海外同胞的統一意識 「嘰嘰囃囃」大賽結果出爐 由世界韓人言論人聯合會和統一 學院共同主辦、民主和平統一諮詢會 議協辦的「 嘰嘰囃囃 」大賽，參與的 海外青年們反應熱烈。這次的選拔賽 中共有20多件作品參展，經過評審的
入選作品則共有8件，其中以統一為主 題組別的第一名作品為《 痛一通一統 一》 、人權為主題組別的第一名為《 沒 有手腳的政治傀儡 》 。得獎作品將會經 過影像處理後於展覽會公開。
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▲KOWIN香港支部人員合影。
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周六學校舉行新生入學典禮 香港韓國周六學校在本月7日舉行 了新生入學典禮。當日出席活動的包 括香港韓人會會長崔英佑、周六學校 校長吳桂根，以及新舊學生、家長等 500多位人士。 周六學校校長吳桂根在歡迎詞中 表示， 「 希望大家能常以感謝的心，去 擁有及完成自己夢想 」 ，會長崔英佑在
賀詞中則表示， 「 希望大家一步步踏實 地走向自己的夢想，成長為一個成熟 的國際人。」 周六學校擁有55年的歷史，主要 教導居港的韓國學童，課程包括韓語、 歷史、文化，藉此讓學生認知自己的 身份根源。現校生有幼稚園部、小學 部、中學部等共600多名學生。
▲吳桂根周六學校校長。
▲崔英佑韓人會會長。
KOWIN出席世界婦女節活動 KOWIN/KOWINNER 香港支部於 本月8日應香港婦女事務委員會邀請， 出席了第十五屆世界婦女節祝賀活動。 當日活動假香港政府總部會議廳舉行， 出席者包括政務司司長林鄭月娥及本 港各國女性團體代表。 香港婦女事務委員會是代表在港 女性權益的中央機構，目的是促進香
港社會經濟發展之女性角色發揮進一 步的貢獻，並在政府訂立政策過程中， 提出關於女性事項的意見。 香港婦女事務委員會主席劉靳麗 娟在致詞中表示：「 為了增進女性在 社會的地位，以及增加女性之就業率， 希望各女性團體和 NGO 團體多加支 持。」
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我來支付費用。」 紫君愛極這份禮物！ 躺下 停止發育 ，一直是32A。 紫君的胸 ，從中二開始 手術 想做 。她 君為此自卑了很多年 來 ，跟男生差不多 。紫 朋友 定男 沒有錢 ，二來 ，她不確 的心願由來已久 ，但一來 ，故此拖着 。 是否喜歡她「 假大空 」 紫君欣然接受這一份禮物。 沒想到阿年如此善解人意。 就像 手感都很自然 ，看起來 手術很成功 ，視覺效果和 續 君持 後紫 痛是另一回事 。手術之 是真的 。當然 ，皮肉之 種痛。 發燒，但她甘願忍受這 的信心也 的信心倍增 ，對這段感情 自己 手術後紫君對 術後， ，手 原因 32A是阿年不娶她的 倍增。她以前一直認為 。 君看到了結婚的希望 阿年對她的身體着迷，紫 ，不管 ，阿年根本不喜歡結婚 可是 ，後來的事實證明 假。 她的胸是大是小，是真是 送給我的禮物。」 是你 「 我以為這 紫君說 ， 是你的 ，但用家 「 不 ，我送給我自己 ，胸 阿年搖頭 ， 卻是我。」
王貽興
關你戀事
怨
一對情侶，幸福的時候可以很幸福，錢，可以兩份用： 你的是你的，我的也是你的啊！但分手的時候嘛…… Peter 與 James 相愛了兩年，他們曾有共同戶口， 亦曾準備一起買樓。Peter的收入比James高，所以平時 拍拖逛街吃飯，多是Peter付款的。兩年內，Peter借過 錢予James買電腦及單車。 不難想像故事的發展吧——他們在未買樓之前，已 分手了，因為James移情別戀。James亦承諾會把錢還 給Peter。 一年後，James以為還清借貸了，但收到Peter一封 來自甚麼小額錢債案的信，道明還要追討當年在一起時 的逛街吃飯費。James當然氣憤難平，後來還要面對執 達吏，甚至對簿公堂等等。故事仍在進行中。 我不知道他們的結局會如何，但只想知道，愛的反 面，一定是恨嗎？可能Peter真正想追討的，並不是金錢， 而是只可以利用他唯一的「 工具 」——金錢，來討回他 的尊嚴，因為他視自己為被背叛的一個。但，在我看來， 縱使將來他真的能拿回他想索償的金錢了，James的心， 也只會更恨他。 而恨，又可解決到甚麼問題呢？ 最終我想說的是：愛的反面，不一定要恨。我是一 個很宏觀、很大愛的人，若我是Peter，我會慶幸James 找到一個比我更愛他的人。 愛一個人，無非想他得到真正的幸福。
余迪偉
( 逢周三見報)
叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主持。多媒體 表演創作人。 生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。
素通殺。 家，言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk
輕得主， 香港小說雙年獎最年 是藝人， 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終，他也是 微博： weibo.com/yihing/
同期或者後 一 直 未 見 婚 期 ，眼 見 「 美 人 如 」林 心 如 ， 貌 ，很多人都替 上岸 ，一副幸福人妻 輩的女星都紛紛嫁人 心如的回答實在 身邊人催婚壓力 ，林 林心如乾着急 。面對 很有意思 。 樂 呢？你 又 你怎麼就知道我不快 她 說 ，我 沒 有 結 婚 ， 要是隨便找個人 一定會快樂呢？而且 怎麼肯定我結了婚就 來替我承擔這 或者痛苦的時候 ，誰 屈 委 到 受 後 以 ， 去 嫁了 一切？ 快點結婚的 邊 煽 風 點 火 ，催 促 你 對 嘛 。這 些 不 斷 在 旁 你受了委屈和傷 上責任嗎？會因為讓 人 ，到時候他們會負 們只會把你吐的 然不會！那時候 ，他 害而切腹自盡嗎？當 已 ，幹嗎要為了 四處找人說長道短而 苦水當做獨家新聞 ， 半生作賭注？ 的人生 ，拿自己的下 滿足這些人沉悶無聊 養得宜卻一 如或者林志玲這些保 很多人都以為像林心 者暗裏一定是性 是男人運不夠好 ，或 直還沒結婚的美熟女 ，只是她們太 下場 ，可是更有可能 此 如 得 落 才 ， 搞 難 格太 於透徹 ，才沒有 把婚姻和人生看得過 聰明 ，心水太清 ，早 已 。既已看透男 這渾水 ，主動投案而 淌 去 跑 樣 那 人 他 其 像 與脆弱 ，幹嗎還 看似幸福背後的蒼涼 人靠不住 ，看穿婚姻 急着要結婚？
指 雙眼 ，興奮莫名：「 你是 紫君突然明白了 。她瞪大 …… 」 阿年點點頭：「 正是！」 「 你真的會？」 。 紫君樂了，撲向他懷中 等你 ， 去做手術 ，在手術室外 他說：「 當然 。我陪你
)
誰來替我承擔這一切
逢( 周一至周四見報
)
興言愛情
逢( 周一至周四見報
分手故事（三）
鴛鴦
www.metrohk.com.hk 2015年3月18日 星期三
專欄
高慧然
緣分
蘇語錄
無分留下的思念都是 遠比有分無緣佳，有緣 無分 有緣 ， 緣 是 卻可換來終生回 緣 ，恨 是 緣 。合 有時一次的短暫邂逅， 生 是 緣 ，死 是 緣 。愛 是 蜜， 而甜 旖旎 緣。 笨是 賤是緣。聰敏是緣，愚 使不 是每 天破 口相 罵 ，心 分是緣。富貴是緣，貧 憶 。相 反 ，有 分無 緣 ，即 緣， 信是 打 緣。 聚是 分離是緣，再 還會互相憎惡 ，甚至大 相見是緣，不見是緣。 缺乏甜蜜的感覺，有些 中也 ，朋 緣 妻是 ，兄 弟是 緣 ，夫 不信 亦是 緣 。父 母是 緣 出手 。 。有 般感情融洽。帶 來不 能拒 ，緣 去不 能留 。緣 緣 敵是 ，仇 妻宮為喜且帶六合 ，一 緣 中夫 友是 八字 ！ 留痕 生本作如是觀 ，鏡內不 成虛花。面相上，眼帶 人緣深，有人緣淺 ，人 ， 刑沖則一生感情易 兩字 緣分 憐！ 卻可 無緣 ；眼細、眼惡 ， 有緣無分長相思，有分 笑而柔和 ，男女緣分佳 男女關係方面居 用於 一般 ，但 朋友 當然包括父母兄弟 最易成為怨侶！ 。其實 分亦大多是關於情愛的 的緣 複雜 錯綜 而最 多，
蘇民峰
批命快、狠、準見稱。 香港著名星級風水師。 eter 峰p 蘇民 ：@ 微博 新浪
( 逢周三見報)
匹夫之勇
「正能量」與奴役
當討論各種社會政策時， 是應該以群體的一般標準去評價其效果
好壞，不宜以某些個別例子去迴避制度問題。例 如世 上確有失學青年或零分學生自行奮發，最終取得 事業成 功，但 我們不 會因此 覺得推 行普及 教育不 重要； 又或 者有高 齡老人 家拒絕 領綜援 自力更 生，這 是他個 人的 觀念與選擇，不能因此否定社會福利安全網的存 在價值。 但這麼 顯淺的 道理 ，偏偏 到了某 些範疇 就是有 人 刻意無視，例如房屋地產。年輕人住屋困難是近 年熱話， 最近就有宗報道，一對年輕夫妻為了省錢「 上車 」買樓 做了很 多犧牲 ，甚至 去到不 吃早餐 、午餐 只吃一 塊麵 包、上 班走 路代 替坐 車、長 年極 長時 間加 班等 手段 。
喬靖夫 ( 逢周三見報)
當大家都在感嘆香港人為了置業竟要活得像奴隸 苦工時， 卻還是有人認為這只是個人選擇，「 為未來 幸福放棄眼 前享樂 」，用一 種迹近 自虐的 所謂「 正向思 考 」去美化 這種吃苦。 住屋涉及土地此一公共資源，亦是人民生存必需 （即 使不買樓，租金實際上也與樓價掛鈎 ），這是 一個社會 政策問 題，而 非純經 濟買賣 的問題；而社 會政策 該是 以群眾 正常 、普遍 的生活 需求及 能力為 標準 ，不是 倒 過來要求群眾把自己的標準提升到超人或苦行者 的程度， 去適應一個利益分配傾斜的政策，令大部分人在 一種「 僅 僅生存 」的狀況下貢獻出最大的人生代價， 然後還用所 謂「 正能量 」來讚美這種奴役。
小說作家，近年以武俠長篇《 武道狂之詩 》受注目 。研習武術多年，也是格鬥運 動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com
娛樂
ENT
www.metrohk.com.hk 2015年3月18日 星期三
主持
葉嘉儀 Carrie
撰文： 攝影：
傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。
薛 家 燕
飯局
星情
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Carrie Yip David Lee@chinapixel
每次採訪《 星情飯局 》對於我來說都是一項愉快的經歷，嚐到的不只是美味，還 有濃濃的人情味。 今次嘉賓是「 家燕姐 」薛家燕，是印象當中最多笑聲的飯局，那並非家燕姐狂跟 我說笑話搞Gag，而是她在開心時會大笑，挖苦自己也淺笑，就算是一些艱苦記憶亦 微笑……家燕姐就是這樣的一個開心果。這個世代……怨氣多了，其實正如家燕姐所 話：「 我做呢行，時時要捱飯盒，但我都開心㗎，因為我知自己熱愛演藝工作，所以 有得開工有得食，做乜唔開心吖？」
▲蘋果醋煎虎蝦，頂層是大虎蝦，下層 是蘋果，酸甜味道，家燕姐喜歡這道菜 夠開胃。$98/份 ▲
愛吃羊肉的必點香草焗羊架 ， 沒有過分的羊羶味 ， 啖啖肉又嫩 滑 。 $128/ 份 金磚咖喱海鮮肉蟹，肉蟹新鮮， 家燕姐大讚咖喱汁十分香濃 ， 蘸 麵包或伴飯一流 。︵ 時價 ︶ ▲
家燕姐的親切 ，由她抵達荃城小廚 開始 ，我已感覺到 。荃城小廚位於保齡 球 場 內 ，家 燕 姐 甫 坐 下 便 說：「 我 起 初 都估唔到喺個保齡球場裏面 ，有間唔錯 嘅中菜，仲有Private Room ，啲食物做 得幾有心機，有啲賣相都好OK ！」 女侍應含春般笑着為家燕姐奉茶， 隨之最神奇就是有八 、九歲的小粉絲 ， 膽戰但又要走到家燕姐身旁 ，家燕姐跟 他說幾句話 ，他一面滿心歡喜 。家燕姐 分享：「 小孩子真係要畀多啲愛同耐性， 好似以前我點夜收工返到屋企 ，都一定 去到佢哋牀邊 ，細細聲話畀佢哋知媽媽 返咗嚟 ，唔好以為佢哋瞓咗 ，其實佢哋 知㗎！」
盡能力教新人 由童星出身 ，家燕姐全情投入娛樂 事業 ，熱血的程度，比年輕一輩更強。 「我真係好投入㗎！連參加綜藝節目， 玩乜遊戲我都一股勁 ，真係會去抽時間 練 習 ，咁 參 加 得 梗 係 想 贏 啦 ，係 咪？」 話 雖 如 此 ，但 眼 見「 同 期 姊 妹 」大 都 過 着輕輕鬆鬆遊世界的生活 ，家燕姐說目 前每年跟TVB拍一套劇同主持一個節目， 就 夠 了 。「 好 多 姊 妹 已 經 喺 度 歎 世 界 ，
仔女都叫我唔好做 ，但依家我拍劇嘅心 態 ，係盡自己能力喺呢行做多啲嘢 ，盡 量去教吓後輩 ，其實有好多新人係好好 嘅，只不過係少咗啲人喺旁邊提點啫！」 有些前輩級的演員 ，愛擺前輩款 ，但家 燕姐深得不少新一代演員喜愛 ，皆因她 是一個愛和年輕人玩的前輩。「 各人有各 人嘅諗法嘅……我之前成日一開劇就幾 乎係長劇 ，唔通小休時 ，真係自己喺廠 坐埋一邊咩 ，我又八卦 ，都鍾意去撩吓 人嘅。」
樂天知命最重要 先天性格鬼馬 ，令家燕姐一直以來 非常入屋，圈內圈外朋友多多。「 我覺得 自己係喺離咗婚之後 ，成個人愈嚟愈樂 天 ，呢一點係好重要嘅！人要有感恩之 心 ，同埋所謂唔開心嘅嘢 ，如果仲時時
記住 ，咪又係自己勞氣 ，所以活得開心 係好重要嘅！」家燕姐繼續說：「 今年我 會 將『 家 燕 媽 媽 』帶 進 國 內 ，目 前 先 喺 杭州開 ，令國內嘅小朋友 ，可以學習到 中西合璧嘅演藝文化 。其實喺香港或者 國內呢代嘅小朋友 ，畀機會佢哋去學唱 歌 、演戲 ，練大佢哋個膽之外 ，都可以 令佢哋識得點去表達自己 。好多家長都 對我講 ，佢哋啲仔女每個星期都好雀躍 嚟返學，因為想見到我。」 說人家的仔女興奮，對於自己所出， 家燕姐更是緊張。 「 有一年嘅母親節前夕， 仔女呃我話學校見家長 ，當然好驚啦！ 就算開廠但都要度啲時間出嚟 ，點知嗰 晚原來佢哋親手整好晒啲餸 ，仲將我買 嗰斤萬幾蚊嘅燕窩一次過整晒 ，嗰次係 我最感動又深刻嘅一餐飯。」家人就是無 價寶，雖然這餐母親節晚餐已很遙遠了， 但是對於家燕姐說猶如是昨天的事 ，說 時，我看見家燕姐雙眼分外閃亮。
荃城小廚
▲家燕姐名符副其實是開心果，訪問現場的小粉 絲可以和家燕姐談天，表現得開心又興奮。
營業時間：7am-11:30pm 地址：荃灣青山公路633號灣 景花園商場低層一樓 電話：2116 1498 平均消費：約$100/位 泊車：灣景花園商場停車場
李敏鎬申請延期入伍
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愛瑪湯遜扮演茶煲太太
今年有不少當紅 韓 星 入 伍 ， 令 演 藝 界 鬧 小 生 荒 。將 於 月 踏 入 歲︵ 韓 國 年 齡 ︶ 的 李 敏 鎬 ，有 傳 他 今 年 亦 會 入 伍 服 兵 役 ，但 其 所 屬 經理人公司日前接受 訪 問 時 ，表 示 李 敏 鎬 目 前 正 修 讀 研 究 院 的 課 程 ，已 經申請了延期入伍，未來一年 內都不會入伍。此外， 其勁敵金秀賢︵ 小圖 ︶ 昨 日 開 通 Instagra， m並立即 上 載 自 拍 照 ，戴 着 黑 超 及 帽 的 他 ，笑 容 燦 爛 ， Cap 至昨晚 時為止，已有 萬粉絲關注，認真厲害！ 11.4
李英愛天價豪宅曝光
動 畫︽ 美 女 與 野 獸 ︾電 影 真 迪士尼早前宣布開拍經典 的 。繼已落實擔正女主角 Belle 人版 ，將於 201年 7 上映 王 子 後 ，金 像 影 后 扮 和 s演 Emma Watson Dan Steven 於片中飾演茶煲太太 並 ， 攝 愛瑪湯遜亦落實參與電影拍 一 會飾演 Bell父 e 親 Maurice 一角 ，至於男星奇雲格連則 角。
拍拖 個月 與阿諾舒華辛力加大仔 Patrick Miley Cyrus 但昨日有娛樂網站影到 Patrick 以來 ，一直打得火熱 ， 常親熱， 名身穿三點式的美女異 於墨西哥度假時，與一 舔走。 更將倒在該美女身上的酒 二人不單止攬攬， Patrick 留r言澄清，指該名 立即於 Twitte 不過消息一出， Patrick 背叛女友 又強調自己絕不會做出 美女是其好友的女友， 將自己與男助 雖然冇回應事件 ，但就 的事 。至於 Miley ，疑似向男友示威。 手的露毛合成照上載 Instagram
（ 美聯社 ）
朴信惠憑着︽ 繼承者 們 ︾及 “ Pinocc 人氣急升 日前於 ， hio ” 日本東京舉行 粉 絲 見 面 會 ， 朴 信 惠在席間演唱了 首 歌曲 ， 還與大家分享拍攝 時 “ 尾穿上鮮紅色套裝，恍 Pinocchio ”的 點 滴 ，之 後 又 束 起 馬 如將劇中實習記者的角 色活現舞台上， 此 外 ，她 又 將 劇 中 以 雪糕筒避 雨 一 幕 重 演 ，還 將 在 劇 中 戴 過的收藏品送給粉絲 ，令全場氣氛高漲 ， 認真識做 。
朴信惠日本開騷派首 飾
洞的豪宅，是該地區唯 前日於 tvN綜藝節目中，公開了李英愛位於漢南 面積約 70坪的 豪宅， 。據知 收眼底 美景盡 將漢江 一一棟 高層別 墅，可 黃色及白色作配搭，加 當年裝修時李英愛經常親自監工，屋內部分以泥 一片大草地，李英愛的 上木製的窗框 ，甚有田園風味；此外，別墅前有 耕種有機菜。 可自家 農地， 一對仔女不時在此玩樂，旁邊還有
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奧巴馬否認致電 Kanye West
男友澄清冇偷食 Miley Cyrus
饒舌歌手 Kanye West曾 多次公開表示與美國總 統奧巴馬為好友， 更聲稱奧巴馬曾經致電 其家中。奧巴馬日前接 受電視節目訪問時， 表示自己沒有Kanye的住 所電話，又指自己只與 對方見過兩次面， 但Kanye日前現身機 場時再次回應事件 ，聲 稱自 己於去年 10 月曾 與奧巴馬食早餐，之後 對方又透過職員與他聯 絡。兩人各執一詞， 究竟邊個講真邊個講假 呢？
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娛樂 ENT 44
張文慈貼合照撐吳
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被叫﹁ 準影后 ﹂笑唔 停
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張文慈 ▲
▲岑麗香
文慈（ Pinky ） 嫌虐女，其好友張 吳綺莉早前爆出涉 發生任何事， 撐，坦言相信無論 昨日於微博留言力 貼出與吳綺 又 和愛囡囡 ，Pinky 吳綺莉都非常照顧 傳媒追訪 為 成 續 繼 主角吳綺莉 莉母女的合照 。而 ，被問到有 自駕車離開寓所時 的對象 ，昨日她獨 見 過 ，我 真 面 ，她 表 示：「 冇 否與女兒吳卓林見 醫院 ，還叫 在 又指囡囡目前仍 係冇嘢講 。」之後她 代事件 。 交 來 出 會 ，並說稍後 記者不要再跟着她
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張 艾 嘉 昨 日 於 台 灣 出 席 新 戲︽ 念 念 ︾宣 傳 活 動 ， 提到愛徒李心潔的老公彭順日前被傳於泰國曼谷 疑似攬女 ，張艾嘉表示：﹁ 那沒有事情 ，那叫沒 事 當 有 事 辦 。﹂她 又 表 示 不 會 私 下 問 心 潔 有 關 事 件 ，相信兩人會自己處理 。被問到有否曾勸過彭 順 不 要 去 夜 店 ，她 激 動 表 示：﹁ 如 果 我 這 樣 講 的 話 ，我 就 是 一 個 很 笨 的 女 人 ，我 為 甚 麼 要 說 我也可以 這 種 話 呢？他 都 這 麽 大 的 一 個 人 去夜店呀 ，就喝杯酒不可以嗎？﹂
回應彭順疑攬女 張艾嘉：沒事當有事
前 晚 大 岳 娛 樂 舉 行 春 茗 ，任 賢 齊 、蘇 永 康 、梁 漢文和黃家強均有出席 ，小齊透露四兄弟將會開 騷和出碟 ，笑言組成﹁ 男人幫 ﹂，他說：﹁ 個 人夾埋有好多可能性，互唱都可以唱三、四個鐘。﹂ 問他會否跟三人簽長約，小齊說：﹁ 我唔算老闆， 兄弟唔講金，如果做得唔開心簽幾長約都冇用。﹂
任賢齊組﹁ 男人幫 ﹂
、岑 麗 香 等 昨 日 為 新 劇《 為 食 神 探 》試 造 型 ，翠 如將扮演惡女貨車司機 ，角色粗魯 ，腳上更 有紋身 ，問 到會否擔心破壞BB形 象，她笑言：「 我不 嬲都冇咩形象， 成個男人咁樣，蕭正楠 都好斯文，身邊冇乜人 粗魯過我。」 戲中馬國明將飾演香香 的觀音兵 ，被問到現實 中有否觀 音 兵 ，香 香 表 示：「 又 真 係 冇 乜 ，係 咪 我 有 問 題？喺 香 港咁耐都冇人追我 ，可 能成日要開工 ，識唔到 男仔 。」
綺莉
黃翠如自認粗魯冇形 象 黃翠如
www.metrohk.com.hk 2015年3月18日 星期三
早前於大阪亞洲電影 節獲頒﹁ 特別表揚獎 ﹂的蔡 妍︵ 阿 卓 ︶， 昨日和任達華出 席電影︽ 雛 妓 ︾ 慶 功 ， 下 月 出戰金 像獎的她被記者稱呼 為﹁ 準影后 ﹂， 阿 立 即 笑 唔 ﹁ 唔好咁講。 停說： ︵ 對攞獎增加信心 ？ ︶反而冇乜壓力輕 鬆啲。﹂ 記者提議她於金像獎 當晚穿露背裝變﹁ 影 後 ﹂， 她笑言： ﹁ 好提議 ，不過影 我前面同後面都 差 唔 多 。﹂快 將 生 日 的 任達華指票房是最 好的禮物 ，還說希 望阿 可以挑戰張 家輝 ， 攞 個獎 。
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趙頌茹同周永恒劃清界 線
趙頌 茹（ 阿Yu ）昨日 出席 有線 節目《 小 店大廚2015 》活動 ，提 到吳綺莉涉嫌虐 女，阿Yu表示祝福對方， 問到她會否體 罰阿女，她謂：「 我一向唔 用呢種教育， 會同個女講好耐道理， 用攬 、愛佢嘅教 育模 式。」對於 周永 恒告 雜誌 記者 涉嫌 襲擊 ，原定昨日開審， 但身為控方的周 永恒未有出庭 ，被裁判 官斥浪費公帑 ， 她直 言：「 呢個 人喺 我生 命入 面已 經告 一段落，佢自己嘅嘢自 己負責。」
甄子丹任北電表演考官 甄子丹昨日現身北京電影學院，被邀做北電高職學院表演專業 複試考官，休息時，子丹彈鋼琴展才藝，被現場人士包圍和拍照， 他笑謂：「 感覺你們像考官，我像學生。」他還表示如看到合適 學生，會推薦對方參加自己或朋友的電影。
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栢芝前夫霆鋒 ▲ ︵ 中 ︶與 王 菲 ︵ 左 ︶ 去年世紀復合 ， 有傳令栢芝不快 。
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發脾氣玩比較 栢芝被飛出《 3D 封神榜 》 向華強揚言永不 合作：
佢冇得救
向華強昨日突 然向傳媒表示 ，將昔日愛將 示永不與張栢 張栢芝飛出新 芝 合 作！ 向 生 戲《 3D 封神榜 指 栢 芝覺得自己備 》 ，更表 難製片 ，影響 受忽視 ，故不 拍攝進度 。至 時 發 於 脾 一 氣 向 或 視栢芝如親女 者故意刁 「 我已經唔想 兒的向太 ，回 講！」 覆本報時聲音 疲憊： 曾是張栢芝經 ▲ 上月 ，栢 理人的向太陳 芝與向華強 、 嵐 ，一向待栢 跟向太鬧翻 ， 向太陳嵐（ 上 芝如親女兒般 圖左 ）及兒子 不再續約「 中 看待 ，就算栢 國 向佐在新加坡 星 」 ，其後向太都 芝早年 家更前往栢芝 飯 敘 ，向 佐 不計前嫌與栢 現在的居住地 更貼相到微博 芝和好 。早前 新加坡 ，探望 留 言 ：「 現 向 「 太一 ▲ 栢 芝 與 緋 聞 男 友 孫 東 海（ 中 中 栢 國星 」耗資數 芝之餘 ，順道 實中的雷震子 ）不 時 被網民捕獲 。 億的巨製《 3D 度 （ 向佐飾演 歲 ， 一行人玩了數 封神榜 》亦有 的 角 色 ）和 哪 拍了兩個月 ， 天。 找來栢芝反串 最初是栢芝主 吒（ 栢 芝 飾 向 華 強 哪吒一角 ，不 突然向傳媒表 動搵向太 ， 演 的 角 色 ）和 「 佢話自知以 過電影開 示將栢芝飛出 五 哥 ，當 然 佢一次。」豈料 前工作態度唔 劇組 ，且說：「 向太女俠也在 好 開 ， 拍 永 想 時栢芝去到片 。」當 時 大 不 重 合 新 作 嚟 ！」他指 過 ，向太知佢帶 場，見到粒粒 家感情要好 。 「 佢個心唔舒 兩個仔可憐 ， 巨星如李連杰 服會比較 ，講 向 、 太 古 心 天樂、梁家輝 軟想幫多 真 ，個個都比 加厲 、死性不 等，覺得自己 佢紅 ，跟住發 被忽視，向華 改！」 脾氣又故意刁 強續說： 難 啲製片！估唔 向華強表示換 到佢到今時今 人是因為不想 日 都 咁 ，變本 再受氣，亦不 芝 ）冇得救！ 想向太再揸頸 幾紅嘅紅星我 就命：「 向太真 未 見 過 係好失望同傷 咩？我唔想受 即沒精打采說 心，我勸佢撇 氣！」本報致 ：「 我已經唔想 脫啲，佢（ 栢 電向太了解 ， 講！」然後將電 她回覆本報時 方冇得再合作！ 話 交 給 「 ， （ 一 中 聽 搵 國 邊 到 星 個 張 」 頂替栢芝？）傾 發言人代說：「 栢芝的名字 ▲ 向 華 強（ 左 ）與 兒 子 唔會 ，我哋有 緊幾個人選，有 簡單啲嚟講對 兩手準備 ，所 向佐 。 方工作態度好 消息再公布！（ 有嘢都如期進 錯 ，雙 會因延期損失好 行！」 多？） ▲
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近年定 居 新 加坡的栢芝， 不時帶囝囝四 圍去玩 。
前亞視老闆邱德根逝世
昔日舊將悼念
前亞視老闆、遠東集團創辦人邱德根，昨早離世，享 年90歲。邱德根以節儉出名，80年代他購入麗的電視， 後易名為亞洲電視，亦是亞視風光的年代，當年亞視劇集 打入內地市場， 《 陳真 》一劇更獲內地電視台播映。亞視為 紀念前老闆邱德根，亞視執行董事葉家寶指今晚8時將舉行 兩小時的特備直播節目《 永遠懷念您 邱德根先生 》 。節目會 分兩部分，第一部分播邱德根生前片段，包括1987年台慶 切蛋糕和接受狄娜訪問，以及接受契女黎燕珊在《 電視風雲 五十年 》的訪問，黎燕珊向本報說：「 好突然好唔開心，我 有打電話去慰問佢屋企人，冇邱德根就唔會有亞洲小姐，喊 咗好多次，邱生等於我第二個爸爸一樣，我聽晚（ 今晚 ）都 會去亞視個直播節目，致辭悼念佢！」 ▲（ 左 起 ）亞 視 執 行董事葉家寶、邱 德根及黎燕珊。
思維新穎有創意
節目第二部分，亞視正在邀請曾跟邱德根共事的藝人， 如鮑起靜、夏春秋、梁淑莊等出席。另外，葉家寶透露正在跟節目部商量安排重播邱 生掌旗年代製作的劇集、節目，他說：「 好似選美、電視先生選舉、 《 未來偶像爭霸戰 》 ▲徐小明 等等，佢仲係首個同大陸合作拍劇拍紀錄片，同埋首個引進內地劇嚟香港播嘅人，思維好 新穎、好有創意！」昔日亞視藝人鮑起靜，得知邱生過身感難過，她在電話中向本報說：「 舊年先 見過面，今年我屋企有喪事，所以冇去拜會佢，真係好突然，不過老人家年紀大，之前見佢行動 都唔方便，冇辦法，老人家始終有咁嘅一日。」對於亞視未來前景，鮑姐感嘆說： 「 我仲諗住佢買番亞視，好希望佢搞番起亞視。」 而昨日出席活動的吳雨表示：「 剛聽到好惋惜，佢喺亞視投放好多心機同 心血，唯一賺錢係佢，聽聞佢公子想買亞視，對亞視有感情，今日離開咗， 或者願望未必達到，佢幫到電視其中一個里程，係唯一一個成功例子。」至於 當年在亞視拍了不少劇的徐小明難過的說：「 梗係好難過，佢係我非常尊敬嘅 老闆，佢係一個講感情嘅人。我哋合作嘅時間好長，佢從來唔會干預行政同製 作，真係一個好老闆。」 ▲鮑起靜
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樓 一 講 片 新 雞排妹
台 為《 台 純 ）昨 日 到 電 雞 排 妹（ 鄭 家 示於前晚首映 》宣傳 ，她表 反 北夜蒲團團轉 ，她表示觀眾 整部《 台 》 完 看 次 一 第 禮 經 滿 座 ，她 不少場次都已 應 不 錯 ，而 且 不會再混淆 信大家看完後 又 謂：「 我 相 《台》 ，大家本來以為 》 蒲 夜 愛 喜 《 和 《台》 差別很大 ， 的生活 ，其實 在說台北夜蒲 輕鬆愛情 事 。這是一套 故 的 同 不 套 是兩 去拍 。」 覺上比較用心 電影 ，導演感 拍港 將會再來香港 她 表 示 5、6 月 ，但 她 強 一樓一鳳網站 片 ，電 影 講 述 我會 ，又 表 示：「 「鳳」 做 非 並 己 自 調 是一對夫 ，戲中我跟他 再跟陸永合作 。」 一樓一鳳網站 妻 ，一起經營
曾收男仔下體相
吳若希：好猥瑣
▲吳若希（ 左 ）及李靜儀（ Heidi ）
s的 組合 Super Girl 昨日吳若希和 FF女神」 eidi）以電玩「 成員李靜儀（H 解（ Final ，而「 FF 」意 造型出席活動 粉 ，Heidi 自爆有 想） Fantasy 最終幻 曾遇到 ，問兩人是否 絲視自己為 FF 喺 曾 微博 ，吳 若 希 說：「 「 性騷擾 」 」 相 ，好猥瑣 。 收到男仔下體 騷 ：「 根 本 係 性 至 於 Heidi 說 擇唔 乜 乜 ，我 會 選 擾 ，話 想 同 我 得這 同聲表示 ，覺 理 。」兩人異口 希說： 人關注，吳若 些人只想獲藝 鎖佢 哋 ，有 時 會 封 「 我唔會睬佢 哋 。」