2 0 1 5 年 6 月 1 0 日 ●星 期 三 www.metrohk.com.hk
天氣
大致天晴，間中有驟雨
32℃
28℃ p16
六合彩 第067期開獎號碼 7 12 16 17 20 25
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頭獎：無注中
車廂內閱報 請顧及旁人
港府急轉軚
2015年6月10日•星期三 www.metrohk.com.hk
發韓紅警示
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p06
▲
內地買家手持大量現金 ，即 場收購紀念鈔 。︵ 黃建通攝 ︶
認購 連張紀念鈔的陳先生冀以 ▲ 票圖利 。︵ 黃建通攝 ︶
領紀念鈔迫爆 35
至
5
萬元轉售鈔
8
即場炒價
35連張由5萬回落至2萬4 滙豐銀行150周年紀念鈔票昨早正式發 行，150元面額的紀念鈔分單鈔、3連張及 35連張三款，大批認購者迫爆九龍灣展貿 中心和灣仔會展中心領鈔後，向買家即場 放售，但「炒價」不似預期理想，甚至有不 少買家拒絕收購原價23,880元的35連張紀 念鈔票，收購價如「過山車」由早上最高約 5萬元，跌至下午僅約24,000元至28,000元， 遠低於市民期望的8萬元，但市場人士估計， {相關新聞見p04} 紀念鈔仍具升值能力。
▲有賣家成功轉售紀念鈔 後隨即點算現金。（ 黃建通攝 ）
▲ 有「 炒 家 」舉 牌 「 兜客 」。（ 黃建通攝 ）
▲數千人在灣仔會議展覽中心 排隊等候領取紀念鈔。（ 黃建通攝 ）
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News
要聞
www.metrohk.com.hk 2015年6月10日 星期三
仍信保值力排長龍招怨 黃建通攝 成功抽中滙豐 銀 行150周 年 紀 念 鈔票的幸運兒，昨 早蜂擁至灣仔會展 中心和九龍灣展貿中心領取鈔票， 有市民批評銀行安排失當，令他 們 需 在 攝 氏30度 下，輪候近3小 ▲有市民領鈔後拍照留念或方便轉售。 時才可領鈔；更無奈是面對「炒價」 較預期低情況，如3連張紀念鈔收 購價僅約2,000元。
黃建通攝
部分收益作慈善
電視圖片
領紀念鈔
▲另一領取鈔票處九展亦大排長龍。
買家收購紀念鈔後即 ▲ 場檢驗 。 黃( 建通攝 )
如果真係炒唔起，四萬幾至五萬都
會考慮。 (成功認購35連張紀念鈔的徐先生) 成功認購35連張紀念鈔的徐 先生，昨早7時半已到達會展，他 ▲會展外堆滿手持紀念鈔，欲轉售圖利的賣家。(黃建通攝) 坦言打算把紀念鈔盡早轉售，目 標價格為6萬元至8萬元，他說滙 的何小姐大讚鈔票設計美觀，值 跌至接近原價約24,000元。有市 情 」 ，加 上35連 張 紀 念 鈔 難 以 攜 民擔心紀念鈔「 炒燶 」 ，以2.6萬 帶和郵寄至內地出售，故在未收 豐發行的紀念鈔保值能力高，不 得收藏。 擔心會「 損手離場 」 ， 「 如果真係 在會展中心門外，紀念鈔的 元 向「 炒 家 」兜 售，最 終 成 交 要 到「 莊 家 」訂 單 前，不 會 購 入 太 。 炒唔起，四萬幾至五萬都會考慮。」 「 炒價 」頗為波動，單張面額150 視乎鈔票有沒有「 靚冧巴 」 多紀念鈔。有買家說鈔票號碼尾 元鈔票售380元，收購價由早上9 數為「 4 」和「 7 」的鈔票收購價， 部分人擔心「 炒燶 」促兜售 時約2,400元，跌至下午最低600 號碼「 4 」 「 7 」不受歡迎 較其他號碼的鈔票為低。 同樣成功認購35連張紀念鈔 元；3連張紀念鈔售1,380元，但 有不少人在淘寶網標價出售 的陳先生說，期望以5萬至8萬元 收購價由3,500元跌至約2,000元。 鈔票，以單張紀念鈔為例，標價 滙豐就長時間輪候致歉 至於早前預計將會被炒高「 四 800至2,000元人民幣不等，但成 轉售鈔票圖利，他認為：「 若買 灣仔會展中心昨整日大排長 家唔唱淡紀念鈔市值，( 佢哋 ) 難 倍 」的35連張紀念鈔，不太受內 交量不多。 龍，龍尾最長去到灣仔港鐵站， 以從中獲利。」有市民表示會把鈔 地買家歡迎，有買家甚至拒絕購 有來自內地的買家透露，國 人龍沿天橋到入境事務大樓再到 票 留 作 收 藏 之 用，認 購「 全 餐 」 入，收購價由早上最高約5萬元， 內「 莊 家 」看 淡 是 次 紀 念 鈔「 銷 地面。有市民認為銀行安排混亂，
消息指滙豐銀行發行150周年紀 念鈔，所得款項約10億元，當 中約4.7億元淨額款項將會捐給 本地的慈善機構，香港公益金 及滙豐銀行慈善基金。金輝錢 幣有限公司負責人陳榮輝認為， 當35連張運往內地交收問題可 解決後，相信收購價會回升。 令輪候時間較預期長，甚至需輪 候3至4小時；更有人昨早在會展 室外地方輪候時，體力不支暈倒。 滙豐銀行昨發表聲明，就輪 候時間較預期長向市民致歉，預 計排在隊尾的申請者或需等候最 少3小時，若認購者昨日放棄輪 候，會安排至下月再行領取紀念 鈔。由 昨 日 至6月28日，安 排 抽 中紀念鈔的市民，按指定日期、 時段到九龍灣展貿中心或灣仔會 展中心，親身認領鈔票。
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News
www.metrohk.com.hk 2015年6月10日 星期三
新聞
署理特首林鄭月娥昨早在行 政會議前突然改口稱，政府會向 韓國發出「 紅色外遊警示 」 ，以便 旅遊業作出跟進及配合工作。
被批「 欠抗疫觸覺 」 對於「 24小時急轉軚 」 ，公民 黨議員郭家麒說，政府太遲發出 旅遊警示，顯示部門之間協調不 足，當局有必要檢討當前的制度。 旅遊界議員姚思榮批評「 警示發 得較遲」 ，認為政府抗疫欠缺觸覺， 促請當局應統一外遊警示機制。 面對批評，高永文承認當局 的處理有改善空間，亦會接受批
因為健康或公共衞生嘅原因而唔想市民去，我哋 可以用埋保安局紅色或以上嘅警示。 (局長高永文)
▼ 月 日前報韓團的旅客可退回全部 團費 。︵ 蔡家緯攝 ︶
港府「 新沙士 」 對策急轉軚，在不 足24小時內對韓國 發 出 的「 旅 遊 健 康 建議 」 ，升級為「 紅色外遊警示 」 。 食衞局局長高永文形容，此舉代 表當局有接受市民批評，日後再 有類似情況，亦會與保安局商討 加上外遊警示。旅遊業議會決定， 取消本月所有韓國旅行團。
接受 批評
林鄭月娥︵ 左 ︶與高永文 。 ▲
港府急發韓紅警示
陳錦輝攝
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評。他認為， 「 新沙士 」事件開啟 今年韓國暑假團或會全部取消。 了新的機制， 「 因為健康或公共衞 6月1日前報團的旅客繳付最 生嘅原因而唔想市民去，我哋可 多300元 手 續 費，可 取 回 全 部 團 以用埋保安局紅色或以上嘅警示。」 費、離境稅等，但不包括簽證費。 6月1日後報名的旅客則因競爭法， 本月所有韓旅行團取消 旅客需按照個別旅行社條款退團。 另19名與內地首名輸入「 新 有指政府抗疫現分歧。高永 文只解釋一直與保安局有密切溝 沙士 」患者同機的隔離者，昨已 通。據悉食衞局及保安局昨在高 完成隔離並離開隔離營。防護中 層會議上曾對是否發警示作出討 心至昨午共接獲19宗懷疑個案， 論，最終由林鄭「一錘定音」決定。 當 中14宗 呈 陰 性，餘 下5宗 未 有 「 紅色外遊警示 」發出後，旅 結果。澳門昨亦宣布，將「新沙士」 ； 遊業議會決定，除郵輪團外，會 措施，調升至第二級「 高度戒備 」 取消本月所有前往韓國的旅行團。 台灣亦將首爾的黃色旅遊警示， 總幹事董耀中預計，若疫情持續， 擴大至韓全國。
美聯社
▲在韓港人指旅客較當地居民關心疫情。 ▲首爾有小學要求學生戴上口罩上課。
首有孕婦確診韓疫情或升級 韓國疫情持續升溫，昨再有8 人確診染上「 新沙士 」 ，新增一宗 死亡病例，令總確診人數升至95 人，死 亡 個 案 達7宗。當 地 政 府 證實，首次有孕婦確診感染「 新 沙士 」 ，成為全球第3名確診孕婦。 據“ Korea Herald ”報道，該 名40多歲孕婦，5月27日到三星 首爾醫院探患病的母親，當時韓 國第14名確診病人亦在當晚入院。 她目前沒有發燒，但有肌肉痠痛、 呼吸困難的症狀。除孕婦外，其 父母亦確診染上「 新沙士 」 。 該孕婦的預產期於本月中旬， 目前正在三星首爾醫院的產房留 醫，由於她正懷孕，故無法服藥。 過去兩名確診有「 新沙士 」的孕 婦，胎兒均為死產，因此醫護人 員擔心她腹中胎兒的安危。
世衞專家昨亦抵達韓國視察 疫情，據悉，當地政府正考慮將 疫情級別上調至最高的「 嚴重 」 。
中港台旅客關心疫情 有在當地民宿工作的港人表 示，當地市面仍然平靜，未見恐 慌，但多了市民佩戴口罩；「 中 港台嘅旅客較關心疫情，會打電 話嚟問情況。」她又說受事件影響， 生意輕微下跌， 「單喺12號(周五)， 都有20個預約取消。」
港人對韓添反感 港大民意研究計劃最新的調查 顯示，受訪的香港巿民對韓國 人 的 反 感 值 增 加2%，好 感 值 則減少10%；對韓國政府反感 值增加3%，好感值減少14%。
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新聞
News
中港足交鋒鬧海報風波
▲周紹璇(左)、肖友懷（ 資料圖片 ）
遭懷仔外婆炮轟 嫻姐稱委屈 協助 報稱在港匿藏9年的12歲無 證 童「 懷 仔 」肖 友 懷，與 外 婆 周 紹璇上周自願遣返內地，周其後 炮轟工聯會及議員陳婉嫻。連日 未有現身的陳昨終回應，強調沒 任何動機令二人提出自願遣返， 又說曾有人半夜敲懷仔家門，周 遂致電給她們，稱希望自願遣返。
若所說是事實 仍會協助 陳婉嫻指近日沒回應，是不 想婆婆再受傷害，亦不想其言語 再令婆婆誤解，且考慮懷仔年僅 12歲，感對方「 好淒涼 」 ，小朋友 是無辜，故冀先讓事件靜化。陳 坦言感少許委屈，若兩婆孫仍需 工聯會幫忙，而所說的是事實， 在合情合理下仍會盡力協助。
2018年世界盃 亞洲區外圍賽即將 亞 開 打 ，其 中 ，中 、 港 大 戰 首 回 合 於9 月3日在深圳展開。但中國足協近 月3日在深圳展 日公開一系列名為「 不輕視任何 對手 」的海報，形容香港隊球員 皮膚「有層次」 ，疑帶種族歧視外， 亦觸動兩地球迷的神經線。足總 即以海報「 反擊 」 ，並以「 唔好比 人睇死 」的標題，籲港人要撐。
足總 反擊
▲重案組探員再到天台蒐證。
牀褥裹女屍列兇殺
▲中國足協海報(左圖)形容港隊隊員「有層次」 ；香港足總則以「唔好比人睇死」還擊。
中 國、香 港、卡 塔 爾、馬 爾 代夫及不丹被編入同組。中國足協 日前推出的「不輕視任何對手」系 列海報中，暗指港隊球員中「有黑 皮膚、有黃皮膚、有白皮膚，這 麼『有層次』的球隊，得防着點！」
陳浩義攝
以港隊圍圓以示團結的構圖作為 海 報 主 體，以「 唔 好 比 人 睇 死 」 的大標題，輔以「 我哋呢支球隊， 有黑皮膚、有黃皮膚、有白皮膚， 目標都係要為香港出一口氣，你 係香港人，點都要撐 」的句子。
超級綁架主腦吞贓 惹起內訌敗露落網 ▲港隊陣中有不少歸化球員。（ 足總圖片 ）
國足「 有層次 」海報惹爭拗
港球迷讚不用「 中國香港 」
海報一出，網上便瘋傳，更 引起軒然大波。有網民批評海報 帶有種族歧視，亦有網民自行設 計帶有政治色彩的海報還擊。 香港足球總會昨亦迅速回應，
香港足總的「 反擊 」海報，有 分析認為，這明顯對中國足協「 還 以顏色 」外，亦有藉此催谷票房 的味道；但獲港球迷讚賞的是足 總官方的宣傳海報中，以香港對
兇殺 旺角長沙街日前揭發的牀 褥裹屍案，37歲印尼女死者Wiji Astutik Supardi(小圖)，經法醫 驗屍後，發現她的後腦曾被硬 物撞擊，並有多條肋骨折斷， 警方昨將屍體發現改列作兇殺 案處理。警方正追緝死者的巴 基斯坦籍男友下落。
中 國，而 非 用「 中 國 香 港 」對 中 國，被網民指是「 劃清界線 」 。 另外，不丹代表隊昨午抵港， 並到將軍澳運動場作閉門練習， 準備周四晚作客對香港的外圍賽。 ( 記者東尼報道 )
內幕 清水灣道bossini（ 堡獅龍 ） 創辦人羅定邦孫女被綁架一案。 內地傳媒昨有驚人內幕報道， 指在內地落網的8名疑犯，當中 被稱為「 魁哥 」的主腦猶敦魁， 因私藏1,800萬元贖金，惹起同 黨的憤怒引發內訌，最終導致 各疑犯逐一落網。
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新聞
News
林 鄭 月 娥 承 認 ，未 能 游 說任何泛民議員 。 ▲
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梁 振 英 出 訪 加 拿 大 ，他 稱 有 當 地 港 人 向 他 說 出 ▲ 政改口號 ，以示對政府的支持 。
政府Plan B冇政改重經濟 政 改 方 案下周三表 決，身兼「 政 改 三 人 組」 組長的政務司司長林鄭月娥 承認，方案通過機會渺茫， 又透露沒有一名泛民議員回 心 轉 意。正 在 外 訪 的 特 首 梁 振 英 則 說，政 改 被 否 決 後， “ Plan B ”就是不做和 不需要繼續做政改的工作， 政府會集中精力在經濟發展 及改善民生上。
通過 渺茫
我哋嘅“ Plan B ”就係唔做同冇需 要繼續做政改嘅工作。我哋嘅精力 會放喺發展經濟、改善民生上面。 (特首梁振英)
林鄭月娥昨早以署理特 首身份主持行會會議。曾約 晤多名泛民議員的她會前承 認，暫 時 未 能 讓 任 何 一 名 議員回心轉意， 「 我恐怕今 次能夠通過呢個政改方案嘅 機 會 係 好 渺 茫，但 我 哋 一 如以往會堅持到最後一刻。」
正在加拿大訪問的特首 梁 振 英 重 申，泛 民 議 員 應 沉 澱 和 冷 靜，客 觀 思 考， 為 何 不 接 受 政 改 方 案。他 又 透 露，曾 與 當 地 港 人 會 面，當 中 有 人 更 叫 出 政 府 的「2017 一定要得」口號。
集中發展經濟民生 冇泛民回心轉意 林鄭呼籲，泛民議員要 考 慮 香 港 長 遠 發 展，切 勿 讓香港民主發展停滯不前。
被問到若政改被否決， 政 府 會 否 有“ Plan B ” ？梁 振英回應稱： 「 我哋嘅“ Plan B ”就係唔做同冇需要繼續 做 政 改 嘅 工 作。我 哋 嘅 精 力 會 放 喺 發 展 經 濟、改 善 民 生 上 面。」他 強 調， 「政 改三人組 」不能沒完沒了將
精力和時間花在單一事情上。 有團體表明在政改表決 前 夕 包 圍 立 法 會，梁 振 英 稱，當 地 官 員 及 商 人 沒 提 出擔心佔領行動重新出現， 又指有一位朋友讚揚港府去 年處理「 佔中 」的表現。 另據悉，梁振英出席貿 發 局 會 議 時，場 外 有 十 多 名加拿大華人舉起黃色雨傘 抗 議，並 希 望 向 梁 遞 交 反 對政改的請願信。梁稱： 「自 己 見 唔 到，後 來 有 同 事 對 我講。」又稱若有人經書面 表達意見，他會參詳。
政改見面「冇驚喜」 林鄭昨繼續約見泛民議員討論政改。衞 生服務界李國麟及教育界葉建源說，會 面沒新觀點及「 冇驚喜 」 ；民協馮檢基稱 通過方案「 零機會 」 ；社民連梁國雄（ 圖 ） 說，他向林鄭提出一旦政改否決應解散 立法會，重選後再表決；但他指林鄭說不可行。梁又認 為，中央在最後關頭會作少修少補令方案通過，自言： 「 對共產黨嘅狡猾有深刻認識。」各人昨堅持否決方案。
促拆帳篷免生危險 佔領行動後，立法會及政總 外仍有不少帳篷佔用行人路 （圖） ，有帳篷更設置太陽能 板及閉路電視，木門亦有密 謝麗娟攝 碼鎖。有立法會行管會成員 要求警方及早清理路面，以免發生危險，但亦有成員認 為，現時難判斷帳篷內的物品是否具危險性。
額外加薪公僕首次 行會昨通過今年公務員 加 薪 幅 度，中、低 層 加 薪 4.62%，高層加3.96%，較 薪酬趨勢調查指標額外加薪 0.5個百分點，追溯至今年 4月1 日起生效，涉及額外 9億元。政府今次罕有額外 加 薪，是 回 歸 後 首 次，公 務員團體認為是好開始。 公務員事務局發言人 稱，行會按既定機制考慮了 6大因素，包括薪酬趨勢淨 指標、本港經濟狀況及公務 員士氣等，增幅計算並非科 學化方程式，過去曾6次沒 跟隨加薪指標調整薪酬，其 中5次凍薪或減薪，唯一一 次額外加薪是92/93年度，
資料圖片
當年中、低層的加薪指標均 低於過去一年通脹率，今年 3個級別公務員的加薪指標， 亦低於4.5%的綜合通脹率。
王永平：做法罕見 今次政府財政承擔為 82億 元。公 務 員 工 會 聯 合 會總幹事梁籌庭說，今次額 外加薪是歷史首次， 「 算係 一個好開始 」 。前公務員事 務局局長王永平形容做法罕 見，應詳細交代原因。
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新聞
News
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法拉利掃毀停車場的欄杆。
法拉利失控撞死保安員 一 輛 價 值 450 萬 元 的黑色法拉 利 跑 車 ，昨 晨駛至油麻地豪宅漾日居 停 車 場 出 入 口 ，突 然 失 控 如 脫 韁 野 馬 般 ，連 環 撞 毀 多個水馬再撞毀閘口欄杆， 一名保安員走避不及被撞 倒 受 重 傷 ，送 往 醫 院 搶 救 後 ，延 至 昨 午 傷 重 不 治 ， 警方事後將外籍司機帶署 調查。
黑色 跑車
▲警員調查黑色法拉利失控撞死停車場保安員的車禍。
肇事法拉利超級跑車的 外 籍 司 機 JAMES( 48歲 )， 警方替其進行酒精呼氣測 試，初 步 結 果 沒 有 超 出 標 準，警 員 其 後 帶 他 返 警 署 協助調查意外原因。
先掃毀欄杆再撞保安 意外慘死的保安員姓顧 (53歲)，據悉為上址停車場 當 保 安 員 已 多 年，他 身 體 多 處 受 傷，送 往 伊 利 沙 伯 醫 院 搶 救 時 仍 然 清 醒，惟
▲外籍司機事後由警員帶走調查。
延至下午2時許傷重不治。 事 發 昨 晨8時 許 ， JAMES 駕駛其名下法拉利 458 Spider跑車駛至油麻地 柯士甸道西，擬在上址找停 車場泊車，途經至漾日居停 車場出入口時，疑誤由出口 駛入，遇上另一輛私家車駛 出，JAMES疑閃避時失控， 先與對方私家車發生碰撞， 繼而飆前連環撞毀多個「 水 馬 」及閘口欄杆，在停車場 內工作的顧姓保安員走避不 及 被 撞 至 彈 開，繼 而 倒 地 重傷，送院搶救後，延至6 個小時後不治。
車禍現場遺下長達約 10米 煞 車 胎 痕，肇 事 法 拉 利外籍司機與另一部私家車 姓李(52歲)司機在場協助警 方 調 查，兩 人 同 通 過 酒 精 及 藥 物 測 試，意 外 原 因 有 待警方調查及驗車。 肇事黑色超級跑車為法 拉 利458 Spider，在2012 年 製 造，2013年 在 港 新 車 落 地 時 價 值450萬 元 ，採 用4, 499cc V 8缸 內 直 噴 引 擎，最大馬力570ps及扭力 540nm/ 6000rpm，傳 動 裝 置為七前速雙離合器手動排 變速箱。
維港泳增至2,500人
「 新世界維港泳2015 」將於10月18日早上在維港舉行，今天開始接 受網上報名。今年賽事將首辦慈善組和學校組，增加參賽名額至2,500 人，冀鼓勵參賽者將愛心化為行動，幫助有需要人士。主辦單位指， 增設名額後較擔心下水環節，預計下水時間會增長10分鐘，但亦會增 加人手協助避免意外發生。(蔡家緯攝)
女生不適墮軌勇男跳下救起 一 名 身 穿 校 服 的16歲 姓肖女學生，昨晨8時許在 港鐵上水站往紅磡方向月台 候車期間，疑因空肚兼剛巧 月事來潮，突感不適昏倒越 過「 黃線 」墮軌，幸而列車 未 駛 入 月 台，一 名 男 乘 客 第 一 時 間 落 軌，將 她 救 回 安 全 位 置，其 後 由 月 台 職 員報案，她因手及腳擦傷， 事後送往北區醫院治理。
警員初步調查後，認為 事 件 無 可 疑，列 作 有 人 意 外受傷處理。 肖女的繼父于先生事後 趕 到 醫 院 探 望 女 兒 時，感 謝救起繼女的男乘客。 對於有人墮軌後，有人 跳入路軌救人，港鐵呼籲乘 客 應 注 意 安 全，擅 闖 路 軌 屬違法，但是次情況緊急， 港鐵會酌情處理。
海關昨在落馬洲打擊私 煙 行 動，截 查 一 輛 報 稱 用 作運載塑膠用品的跨境貨櫃 車，發現走私集團將已包裝 和分類的250萬支私煙混在 其他貨物中，並將194箱市 值約值680萬元的私煙藏於 貨櫃的暗格，企圖偷運入境。
海 ▲關破貨櫃車偷 運 680 萬元私煙 。
拘跨境司機檢680萬私煙
海 關 拘 捕 貨 櫃 車54歲 男司機和扣查該部懷疑用作 走私香煙的貨櫃車。
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News
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新聞
80後自製太陽能美食車 網上近 日熱傳本土 美食車在街 上行駛的照 片 ，有 人 拍 掌 叫 好 ，大 讚 港 式 創 意 ，也 有 人 唱 淡 ，覺 得 美 食 車「 唔 會 攞到牌 」。發明這架美食 車 的 80 後 車 主 Siky 接 受 本 報 專 訪 時 表 示 ，對 自 己 的 設 計 很 有 信 心 ，認 為美食車文化在香港大 有作為 。
車人 說夢
▲美食車曾測試以車尾的太陽能板供 電。（ 受訪者提供 ）
80後的Siky從事活動 租車服務，也是一名車迷， 曾製造過「 小熊迷你巴 」 ， 在婚禮等場合上甚受歡迎。 Siky 表示，早在財政司司 長曾俊華提出要引入美食 車之前，他就有改裝迷你 貨 車 做「 港 式 餐 車 」的 想 法， 「 我講嘅係 K-Truck， 在日本等地其實好流行， 在香港80、90年代都流行 過，架車本身夠細小，又 有車斗，好適合喺城市入
面大街小巷度擺。」
大街小巷可開檔 Siky 與朋友在元朗合 租一個小車場，花了一個 多月改裝，由設計、買料、 燒焊，到裝嵌，一手包辦。 作為「 初號機 」 ，過程不如 預期中順利，貨斗細小， 爐具、發電機等尺寸亦要 仔細考慮。 為了趕及夏天完成， Siky 有時還在車場工作至
深宵，雖缺乏資源，但他 卻視之為「 男人的浪漫 」 ， 後期更獲電商贊助他安裝 太陽能電板。Siky 說︰「 起 初我係諗架車在平地擺檔， 政府就提供供電設施，亦 諗過將發電機擺到旁邊再 開檔，但現在只要全架車 裝晒太陽能板都夠用。」據 悉，這架美食車改裝花費 約十萬餘元，比坊間預計 的便宜近八成。 有高官早前表示，本 港沒有現存牌照，如要盡
▲Siky在車場將迷你貨車改裝 美食車。（ 陳錦輝攝 ）
快推行，或可讓美食車以 食物製造廠牌照經營。
望政府盡快立法發牌 礙於《 道路交通規例 》 限制，Siky 目前也只能將 組件拆走運輸，到停泊時 才慢慢組裝美食車， 「（ 組 件 ）依家只能夠當貨物咁 運嚟運去，之後再砌返出 黎，希望立咗新法之後會 好啲。」 （ 記者林子斌報道 ）
市民申覆核阻建樓毀樹 ▲譚凱邦希望地皮可以維持用作 傢俬回收轉贈中心。(陳欣瑩攝)
城規會早前批准政府規 劃近5公頃的屯門前掃管笏 軍營地皮，作中低密度住宅 項 目，環 保 觸 覺 總 幹 事 譚 凱邦昨指一名屯門居民已成 功 申 請 法 援，正 申 請 司 法 覆 核 許 可，阻 止 起 樓，以 保護該地段的珍貴樹木。 譚凱邦質疑城規會在 審 核 地 皮 規 劃 時，上 午 聽 取意見和下午表決的成員不 一 樣，有 成 員 未 聽 各 方 意
▲地皮內有至少6棵樹有資格列 入古樹名冊。(陳欣瑩攝)
見就投票，涉及程序不公義。 另外，他指城規會未進 行詳細樹木普查，沒有交代 有珍貴樹木品種如石牆樹和 大 榕 樹 等。譚 指 地 皮 有 被 列為三級歷史建築的前寶龍 軍營堂及啹喀廟，有至少6 棵具資格列入古樹名冊的樹 木，希 望 政 府 收 回 建 豪 宅 的建議。 原本租用該地作傢俬回 收轉贈中心的國際十字路 會，最快10月底搬遷。
市局擴舊樓維修1.3萬幢受惠
▲鄧堃霖指80年代中或以前建成的樓宇老化情況較嚴重。(蔡家緯攝)
市區重建局昨宣布即將 整合優化「 樓宇維修綜合支 援計劃 」 ，由7月1日起擴展 至 全 港18區，每 年 處 理 大 約250個申請，而合資格的 樓宇樓齡則由20年或以上 調 整 至30年 或 以 上，預 計 有1.3萬幢樓宇受惠。 市建局樓宇修復部主管 鄧 堃 霖 表 示，收 緊 樓 齡 要 求旨在集中資源協助急需維
修的樓宇，計劃每年運用1 億元支援合資格樓宇維修， 包括每戶最高5萬元的「 家 居維修免息貸款 」 ，每戶和 每個業主立案法團亦可分別 獲 最 多4, 500元 和180萬 元 的「 公用地方維修津貼 」 。 維修津貼加入環保項 目，鼓 勵 業 主 用 水 劑 油 漆 或 節 能 系 統，法 團 可 獲 最 多60萬元津貼。
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新聞
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www.metrohk.com.hk 2015年6月10日 星期三
大佛青銅護身 唔使「洗白白」？ 平時浴 佛 就 睇 得 多 ，如 果 有機會見到全球最高嘅戶 外青銅坐佛天壇大佛「 洗 白白 」 ，應該都幾壯觀喎！ 德國高潔香港公司同 信興集團噚日合辦「 寶蓮 禪寺天壇大佛台階公益清 洗活動 」 ，一睇個活動名， 仲以為有得睇大佛「 出浴 」 ！哦！洗台階啫！ 點解大佛冇得洗？釋 智河法師就同大家講解， 話大佛係由青銅鑄造，表 面嘅鐵銹漬反而形成一層 天然嘅保護膜，可以抵擋 風雨侵蝕㗎！ 呢個活動係由全球進 行超過100項公益清洗活 動嘅德國高潔公司負責， 佢哋專洗名勝古蹟同歷史
▲大佛冇得「 洗白白 」 ，唯有得個睇字。（ 陳錦輝攝 ）
建築，好似美國自由神像、 巴西里約熱內盧耶穌像同 靈山大佛都畀佢哋洗過， 都算巴閉㗎！今次仲係佢 哋第一次嚟香港洗 ！ 佢哋將會免費提供技 術同設備，以環保、冇化 學污染嘅方式，分階段咁 清 洗 大 佛 基 座、268級 台 階同地壇位置，唔會阻到
▲釋智河法師聯同弟子喺工地 灑淨祈福。（ 陳錦輝攝 ）
各位善信參拜㗎！工程預 計只係要10日咋！
行會開會前，都會有人喺特首辦外 請願！民協譚國僑噚日都率隊去請願， 要求署理特首林鄭向韓國發出紅色警示。 點知林鄭轉個頭喺咪兜宣布咗呢項消息。 民協喺朝早11點幾發email畀傳媒， 話今次冇新聞稿㗎，只有一張相咁啫！ 點解嘅？民協話，事關港府「 今(昨)早 已按民協要求發出警示 」喎！吓？唔知 咁係咪即係所講嘅「 成功爭取 」呢？ 講 開 民 協，林 鄭 噚 日 約 咗 佢 哋 唯 一一位立會議員阿基(馮檢基)11點半見 吓面、拉吓票。點知朝早阿基方面通知
民協事後只係發咗呢張 ▲ 請願相畀傳媒 。
民協「 成功爭取 」紅警示？
眾小記，話林鄭突然改咗會面時間到晏 晝3點喎！隔咗無耐，又話要改到今日 先會見。去到中午，阿基方面又話改番 喺噚日3點9會面喎！前前後後改咗成3 次，真係搞到一眾小記頭都大埋囉！
(逢周三及周五見報)
小念頭
突然捍衛《 基本法 》
大學生在維園「六四」晚會焚燒《基 本法 》 ，惹來建制派及泛民的質疑。支聯 會常委張文光接受電視訪問表示，以往 民主派只燒《 基本法 》的政制部分，沒有 把整本《 基本法 》燒毀，他相信港人是同 意《 基本法 》 「 一國兩制 」的部分。張文 光此話，終令我明白支聯會為何得不到 年輕人的認同。 所謂的「 一國兩制 」是指港人治港。 回歸初期，港人或許仍有「 高度自治 」 。 隨着梁振英上場，人大對「 8.31 」釋法， 《 基本法 》保障的「 一國兩制 」已名存實 亡。 《 基本法 》五次釋法，都是隨中央的 喜惡解釋，政制「 三部曲 」變「 五部曲 」 ，
明顯是對《 基本法 》的侮辱及僭建。這些 屬政制部分的爭議，都是衝着「 一國兩 制」而來。張常委似想把《基本法》的「一 國兩制 」及政制部分分開，是痴人說夢， 兩者根本是緊扣一起，政制不能按照《 基 本法 》落實，何來有「 一國兩制 」？ 沒錯，在現存制度下，修改《 基本法 》 不會比現有的好，但是否因此就 不能焚燒《 基本法 》抗議？建制 派指摘大學生，是建制派的「 指 定工作 」 。民主派也暗指大學生 有錯，實在令人汗顏。支聯會 再抱自以為是的態度，未來路， 更難行。
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導航Z世代
隨「几」應變
策略與鈔票 昨日金融市場及本港市民，兩者共同焦點， 同樣只有一個。就是早前獲超額認購紀念鈔票 的「 提貨日 」 ，以及滙豐控股(5)詳細闡述企業重 組計劃的「 策略日 」 。昨日上午駕車前往中環， 途經灣仔北時發現，會議展覽中心舊翼外圍， 早已排滿長長人龍。由於滙豐紀念鈔票，不可 委派代表前往提取，成功中籤者需要親自前往， 雖然領取鈔票日期、時間和地點，經已算是「 有 得抽 」 ，但由於中籤者眾多，加上安排有欠理想， 部分人士等了數小時，仍未取得紀念鈔票。 有中籤朋友更認為，既要向公司請假又要在 街上排隊，由於中籤只是「 單張 」紀念鈔票，認 為除非本身是鈔票收藏者，否則絕對是費時失事， 若純粹投機炒賣，最終可能得不償失。至於投 資市場焦點，當然是滙豐的策略日，行政總裁 區智華「 晒冷式 」公布10項「 策略行動 」 ，包括： 1. 將集團的風險加權資產減低至少約25%， 並將資源調動至表現較佳的業務；恢復環球銀行 及資本市場的盈利能力； 2. 出售土耳其和巴西的業務，但計劃在巴 西維持營運，服務大型企業客戶的國際經營需求； 繼續實施6方面考慮的程序； 3. 重建在北美自由貿易區的盈利能力； 4. 在英國設立分隔運作的零售銀行； 5. 實現45至50億美元的成本節約，於2017 年底前達至成本持平；
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6. 來自國際網絡的增長須高於國內生產總 值的增幅； 7. 掌握亞洲的增長機會：珠三角、東盟、 資產管理、保險； 8. 擴大在人民幣國際化進程上的領先地位； 9. 全面落實環球標準；以及 10. 於2015年底前完成總部選址的檢討。 未能開源，再要節流，一如市場預期，集 團宣布將會在全球，裁減2.2萬至2.5萬名全職 員工，若成功出售土耳其和巴西業務，將會額 外減省2.5萬名全職員工。集團表示本港員工並 沒減少，反映集團的本港業務較具效率，以致「 無 需開刀 」 ，惟員工最終是保留原有工作崗位或要 轉至銷售部門，則是後話。另雖然集團旗下瑞 士私人銀行涉嫌協助客戶逃稅事件，早前與瑞 士當局達成和解協議，將付出4,000萬瑞郎解決 事件，但法國、比利時、阿根廷等多國仍就是 否涉及違規進行調查，不排除可能再被判處罰款。 罰款撥備仍未解決，營運開支持續增加，盈利 能力未見改善，重組效果尚待觀察。
黃德几
(逢周一至周四見報)
金利豐證劵研究部執行董事、加拿大大學同學會首 屆「 傑出才俊楓葉獎 」得獎者、證券商協會會董、 香港股票分析師協會理事、中華廠商聯合會專業諮 詢服務計劃顧問，中華總商會青年委員會委員、高 智商人士組織Mensa會員，傲翔善慈基金名譽理事、 定期在電視台、電台及網上媒體主持財經節目，並在多份報章及雜 誌撰寫專欄，常獲邀接受中外媒體訪問，同時擔任企業培訓及投資 課程導師，個人著作包括《 投資得機 》。 wongdickie@kingston.com.hk https://www.facebook.com/wongdickie1 http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/
失序的資本
差未跌碎而已。 與有榮焉，是因為師姐原著以 收到師姐梁鳳儀送的新書《失序 英文寫成，機緣巧合成了書的譯者， 的資本》 ，才知道這本分析「金融海 教會「它」說中文。現在這本算是嚴 嘯」後財金秩序的「冷門書」已推出 肅的譯著居然成為暢銷書，一版再 第三版，聽說還有好幾個星期登上 版，出了一點點力的實在沾光。 老實說，自己是靠文字吃飯的 暢銷書榜，有點意外之餘也與有榮焉。 覺得意外是因為《失序的資本》 人，出版過幾本文集，銷量都不怎 不是「吹水唔抹嘴」的噱頭書，也不 麼樣，即使不是倉底直送也上不了 是嘩眾取寵把國際政經變動簡化為 甚麼榜。今次當譯者賺了不錯的翻 「XX 戰爭」之作，而是以財金政策 譯費，又讓名字貼在暢銷書上，可 insider 的見識、經驗寫成的紮實分 說便宜佔盡。 有興趣深入一點了解金融海嘯 析及觀察。 市場人士、一般讀者看到的不 後各國政府的應對，及國際經濟新 《失序的資本》是個很 是簡單的正邪對決（監管者VS大鱷） ， 秩序的讀者， 而是不同角色、不同力量如何互相 好的起步點。 拉扯牽制，是一個複雜多層次的圖像。 只想像吃即食麵那樣了解08年 盧峯 (逢周一至周四見報) 任蘋果日報主筆十多年，寫下幾 金融海嘯的人很容易被嚇跑。像這 百萬字評論，跑過十次馬拉松， 樣的書居然成為暢銷書又迅速出第 最愛 Bowmore18年威士忌，愛 聽「 任我行 」。 三版，我的眼鏡肯定跌在地上，只 lofung63@gmail.com
今日天氣報告（ 香港 ）
天氣資料由香港天文台提供
天氣查詢：187 8200
6月10日 星期三
6月11日 星期四
大致天晴，間中有 驟雨 最高32℃ 最低28℃ 濕度70~90％
大致天晴，間中 有驟雨 最高32℃ 最低 28℃ 濕度70~90％
天文台網址：http://www.hko.gov.hk
6月12日 星期五 大致天晴，間中 有驟雨 最高32℃ 最低 28℃ 濕度70~90％
17 整容變靚惹妒忌捱打 ▲ 的揚揚 。︵ 網上圖片 ︶
整容太靚反招毆打 妒忌 美麗有罪？在江蘇揚州求 學24歲廣西女子揚揚 ，臨近畢 業接受整容手術 ，令自己好看 些方便求職 。不料上月12日傍 晚 ，她在病房照鏡時檢視整容 效果 ，突然有一名不認識的女 子對其臉部作一輪暴打 。 醫院表示 ，打人的女子曾 是醫院的病人 ，自稱在北京讀 研究生 。該女子5年前曾接受過 臉部輪廓整容 ，可能是對術後 效果不太滿意 ，來醫院找為她 進行手術的醫生 ，在病房到處 逛 ，後來就進入揚揚的病房打 人。
狠母擸衣架打死歲半B 到上海打工的 狠 心 媽 媽 疑 因1歲 半 B 女 哭 鬧，竟 以 鐵衣架痛打女兒。 奄奄一息的女童被送到上海浦東 醫院急症室，經搶救後宣告不治。 ▲浦東醫院急症室醫護人員發現女童傷勢嚴 醫護人員在女童身上發現無數傷 重，建議轉至大醫院救治。（ 網上圖片 ） 痕，還伴有瘀血，懷疑遭受虐待， 即報警處理。涉嫌冷血媽媽已被 警方拘查及接受精神鑑定，由於 其夫指大女兒之前也是離奇死亡， 警方正針對這點作進一步調查。
因嬰 哭鬧
▲女兒暴斃，耿父悲痛欲絕。（ 網上圖片 ）
耿姓女童父母都是陝西人， 父親約2年前來滬打工，母親來滬 1年半，現租住新區祝橋鎮一兩層 式農民房，與10多戶外來打工民 工分租。房東喬先生估計，女童 不睡覺是捱打的原因。不少租戶 稱，女童身上常會出現傷痕， 「從 外表看，有的是掐出來的，有的 是抽打出來的 」 。
夫爆大女碌落牀死亡 ▲連體小姊妹成功分離。（ 新華社 ）
有鄰居說，事發當天下午， 蹲在院子裏洗衣服女童的李姓母
親突然把坐在凳子上興奮地學說 話女童抱回房間睡覺。 半個多小時後，李婦跑去找 房東，說女兒不行了，房東急召 救護車把女童送往10公里外的浦 東醫院。
女童到院時已無心跳 由於醫生發現女童傷勢嚴重， 轉送兒童醫學中心急救。 據曾參與救治的醫生回憶， 女孩到院時已無心跳，全身皮膚 表面有大量傷痕，還伴有瘀青瘀
3Ｄ分離手術成功 連 體 經 過5個 多 小 時 的 手 術 ， 來自江西的臀部連體女嬰在復 旦大學附屬兒科醫院成功分離。 此次手術是內地首次採用3Ｄ打 印技術進行精準輔助 ，根據電 腦掃描、核磁共振獲得的數據， 使用3Ｄ打印技術製作出兩個相 關模型 ，等比例地還原了患兒 臀部連體的脊柱 、皮膚融合的 情況 ，直觀展現了患兒骨性連 接和皮膚連接的部位和程度 ， 並可以虛擬地進行術前切割 、 皮瓣翻轉 。
▲工作人員在河北肅寧縣付佐鄉西 石堡村勘查案發現場。(網上圖片)
河北槍擊5人死亡 殉職 河北肅寧縣發生特大槍擊 案 ，最少5死5傷 ，包括疑長期 患有精神分裂症的疑犯 ，及兩 名殉職公安幹警。案發昨凌晨， 付佐鄉西石堡村民劉雙瑞手持 雙管獵槍 ，向住所周邊的村民 開槍 ，公安接報後趕到現場圍 捕 ，雙方發生槍戰 ，疑犯被當 場擊斃 。
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沉船現場清理完畢
▲湖北監利民眾自發到街頭送別救援部隊。(新華社)
長 江 沉 輪「 東 方 之 星 」首 名 獲 救 者 朱 紅 美 昨出院。另外兩名來自 重慶的生還者也已轉院 回到當地繼續治療。
▲殯儀師細心為遇難者入殮。
監利縣人民醫院副 院長鄧志波指出，65歲 的朱紅美因長時間溺水， 出現電解質紊亂、低鉀 血症和軟組織損傷等症 狀，被收入重症監護室 治療，經過醫療專家和 醫護人員精心治療，轉 入普通病房治療後終康 復出院，下一步將繼續 對其進行心理撫慰。 長江航道救助打撈
局潛水員在昨午1時進行 最後掃測探索後，持續 8日的「 東方之星 」水底 搜索行動基本結束。 長江航道救助打撈 局林七貞表示，經過今 次的搜救行動及之前的 下潛摸排，基本上可排 除「 東 方 之 星 」沉 船 附 近江底仍有失蹤遇難者 遺體的可能性，意味「 東 方 之 星 」沉 船 現 場 搜 救 行動基本結束。
新華社
▲醫生指女童到院時 已無心跳。（ 網上圖片 ）
▲急症室醫護人員搶救女童，惜返魂乏術。（ 網上圖片 ）
血，而這些外傷可能是在較長時 間裏多次毆打造成，故懷疑女童 曾遭虐待而報警。 在附近一木器廠上班的耿父， 對女兒暴斃感到悲痛欲絕。他說， 31歲的妻子對孩子哭鬧有時顯得 不耐煩，平時夫妻一爭吵，他就 住到木器廠宿舍裏迴避。他稱他 們的第一個女兒也是在西安工作 時非正常死亡。 「 那時我在西安工作，她負責 照看孩子。當時她說，孩子從牀 ▲女童身上發現無數傷痕(上圖)。手臂 有瘀傷(下圖)。（ 網上圖片 ） 上摔下來了，就死 了。」
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互聯網
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母棄4兄妹65年後重逢
美聯社
印尼男童誕7「雞蛋」 化驗 印尼一名12歲男童，竟由 肛門排出類似雞蛋物體，一共 「 誕下 」7枚「 蛋 」 ，目前未有醫 學界理論能解釋「 生蛋 」原因， 院方正將他排出的「 蛋 」拿去化 驗。12歲的阿克馬爾（ 圖 ）聲稱 「 肚內有異物 」 ，上周起由肛門 排出類似雞蛋的物體，經過X光 檢查後，發現他腹部及骨盆明 顯看到類似雞蛋的物體，檢查 後1小時，小男孩又在急診室裏 「 生蛋 」 。
冤獄獨囚43年終獲釋 自由 美國無條件釋放一名歷來 單獨囚禁時間最長的囚犯。68 歲的伍德福克斯被指與獄友謀殺 獄警，雖然後來人證及物證均 指他是無辜，卻仍被隔離獨囚 43年，法官指逾40年單獨囚禁， 已讓伍德福克斯受傷害。
蘋果推Apple音樂 ▲4兄妹相隔65年重逢，場面感人。小圖為他們的生母。（ 互聯網 ） ▲當地傳媒爭相報道4兄妹的故事。（ 互聯網 ）
塞納隨即被人收養。 惟米蘭姆斯死性不改，後來 跟一名船員結婚，趁丈夫離家時， 1963年又將兩人育有的3歲及1歲 子女遺留在家，再離家出走；幸 好兩兄妹後來被人發現，再被安 排由同一戶人家領養。
澳洲一名狠母 不斷遺棄親生骨 肉，14年來相繼拋 棄4名子女，令4兄 弟姊妹失散多年，直到65年後， 4人分開逾半世紀終於奇迹重逢， 緊緊相擁激動落淚，感嘆錯過了 很多美好時光。4人重逢更成為當 地各大報章頭條。
最想尋回生母對質
現年86歲的狠心母親米蘭姆 斯，由1949年至1963年間，分別 3次在悉尼及墨爾本遺棄4名子女， 當年只有3星期大的哥哥哈迪最先 被遺棄在劇院洗手間；8年後，只 有個半月大的二女塞納亦被遺棄， 米蘭姆斯這次被警方發現拘捕，
兩兄妹長大後在領養網站先 找到姊姊塞納的消息；而哈迪最 近亦開始探索自己的身世，將身 世告訴當地傳媒，塞納3姊弟透過 傳媒報道，得知哈迪的故事，發 現跟他們的身世很相像，因此直 覺哈迪就是他們的大哥，相認後 進行 DNA 檢驗，證實4人真是散
傳媒 協助
互聯網
落各處的手足。 4兄弟姊妹的最大疑惑就是母 親到底為甚麼要遺棄他們，更懷 疑世上還有其他遭母親遺棄的手 足。哈迪感慨地說：「 我們錯過 了很多年，也錯過了很多生日禮 物。」4人團聚後，最想做的就是 找到他們的生母米蘭姆斯，並問 她：「 究竟為何要遺棄我們？」
兼容 蘋果在世界開發者大會推出 新版OS X系統，該系統被命名為 OS X El Capitan，加入分屏模式， 可以進行跨屏操作，新的手勢功 能可以讓很多快速操作更為簡單。 蘋果又宣布新增音樂服務 Apple Music，不僅可在蘋果平台上使 用，今年底還會推廣至 Android 平台。 Apple Watch 作 業 系 統 watchOS 2升級細節方面，將帶 來 各 種 專 為 Apple Watch 打 造 的 Apps，可 以 脫 離 iPhone 在 手 錶 上 獨 立 運 作。iOS 9系 統 新 增 “ News ”App，整 合 用 戶 所 關 注 新聞，根據閱讀喜好精選可能感 興趣的新聞內容，文章內容將經 過精美排版，包括圖片、動畫和 視頻等多種資訊傳遞方式。
警3槍殺黑人CCTV證清白
日瘋傳鬼手抓腳相 撞邪 日本社交網近日瘋傳一張 相片，相中女子站在愛知縣竹 島崖邊拍照，疑遭「 鬼手 」抓緊 右腳，另一張則見到她的褲管 腳，出現疑似手掌印，結果惹 來鬧鬼傳聞，引起網民熱論， 估計她當日撞邪。女子堅稱相 片無經過後期加工，她事後右 腳出現潰瘍。
美陸軍網站被入侵 報復 美國陸軍網站周一被核客 入侵，網頁無法正常顯示，網 站用戶的電郵及個人信息被發 布Twitter。名為「敘利亞電子軍」 的核客組織聲稱發動襲擊，稱 此舉為了報復美軍在土耳其訓練 「 恐怖分子 」 。美軍自1月起在土 耳其、沙地阿拉伯、卡塔爾等 國訓練反對派武裝。
▲警方公布事發當日閉路電視片段。（ 美聯社 ）
美國波士頓一名可疑 男 子，日 前 與 執 法 人 員 對 峙 期 間 被 擊 斃，當 局 罕 有 公 開 事 發 片 段，指 死 者 當 時 持 有 軍 刀，加 上有證據顯示對方早有計 劃 斬 殺 警 員，警 方 認 為 執 法 人 員 除 了 開 槍，別 無 選 擇，檢 察 部 門 正 調 查涉事警員有否違規。 上周二拍攝的閉路電 視 片 段，可 見 一 名 男 子 行經停車場往巴士站，6 名 便 衣 探 員 一 直 尾 隨， 突 然 所 有 探 員 退 後，雙 方 爭 持 一 會，男 子 不 支
▲死者持有大軍刀。（ 美聯社 ）
倒地。波士頓警方解釋， 探員當時想向死者問話， 豈料對方突然拔出大軍 刀，探 員 多 次 勸 喻 他 放 下 武 器 不 果，一 名 警 員 及另一聯邦調查局探員， 合共開了3槍擊斃可疑男 子 。但 外 界 質 疑 ，檢 察 部門公開的片段是由附近 一所快餐店閉路電視拍 攝，不 大 可 能 看 清 楚 事 發經過。這次公開片段， 是 經 拉 希 姆 家 屬 同 意， 期望能提高調查透明度。 死 者 是26歲 黑 人 男 子 拉 希 姆 ，任 職 保 安 ， 信 奉 伊 斯 蘭 教。報 道 引
述 反 恐 官 員 指，當 局 已 監察拉希姆多年，至近日 截 聽 其 通 訊 時，獲 悉 他 計 劃 斬 首 殺 害 警 員，還 購 入 多 把20至25厘 米 長 利 刀。當 局 懷 疑 他 受 到 極端組織伊斯蘭國影響， 計劃與另一名男子策動殺 警，警 方 已 鎖 定 另 一 涉 案男子身份。
策劃斬首殺警 波士頓警方相信，全 賴 警 員 迅 速 行 動，才 及 時 制 止 悲 劇 發 生。檢 察 部門正調查涉事執法人員 應對手法有否違規。
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健康
Health
兒童心理
心比身更受傷 慣性流產的孕婦多次希 望落空，李認為，她們的心 比身體更受傷， 「 我睇過症 嘅不孕不育女性好少喊，但
網上圖片
資料圖片
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黃韻盈攝
我 記 憶 中，有 三 分 之 一 慣 性 流 產 嘅 孕 婦，講 講 吓 就 會喊。」 慣性流產成因多樣，如 子宮結構不健全、內分泌失 調、血 栓 及 遺 傳 等，一 半 個 案 更 無 特 別 原 因。他 直 言，約 八 至 九 成 個 案 沒 任 何徵兆，檢驗後才知道原因。 因此，孕婦要循各方面 檢 查，包 括 血 液 測 試、子 宮輸卵管造影和染色體檢查 等，當 中 三 維 超 聲 波 檢 查 為 最 有 效，雖 然 只 有 少 數 醫 院 有 相 關 設 備，但 他 指 普 通 婦 科 診 所，仍 可 用 二 維超聲波和造影做檢查。
我睇過症嘅不孕不育女性好少喊，但 我記憶中，有三分之一慣性流產嘅孕 婦，講講吓就會喊。 (婦產科教授李天照) 不同原因的慣性流產有 相應的治療方法，如子宮結 構 問 題 可 經 手 術 治 療，染 色體問題可做胚胎植入前基 因 篩 查。沒 特 別 原 因 卻 常 流產的孕婦，李建議她們作 定期檢查，有助提高成功率。
成因不同要對症下藥 截至今年4月，他處理 了35宗新個案，其中3宗子 宮結構異常個案在手術後已
兩菜樣本農藥超標
食物安全中心昨發現本 地一個油麥菜及一個西洋菜 樣 本，除 害 劑 殘 餘 超 標。 超標油麥菜及西洋菜樣本是 分別在入口層面及銅鑼灣一 ▲食安中心抽查油麥菜及西洋菜 間 超 市 抽 取，檢 測 結 果 顯 樣本時，發現農藥超標準1倍多。 示，油 麥 菜 樣 本 含 百 萬 分
之0. 27的「 氯 氟 氰 菊 酯 」 ， 超 標1. 35倍 ，而 西 洋 菜 樣 本則含百萬分之0.14的「 毒 死蜱 」 ，超標1.4倍。 中心指按樣本驗出的除 害劑含量，在正常食用情況 下不會造成不良影響。
健康情報
「 果 」然識食 近日筆者發現超市有很多時令水果， 今日我就從中醫的角度介紹一下夏天常見 的水果。 榴槤：又稱水果之王，味甘，性熱。 能溫熱滋補、壯陽助火、溫經行氣。榴 槤的糖分很高，可為人體提供熱量，補 充體力，但高血壓、糖尿病患者應少吃， 感冒時忌服。 芒果：《 本草綱目 》稱之為蜜望之果。 味甘、酸，性涼，有益胃止嘔，生津解 渴及止暈等功效，可治胃熱煩渴、嘔吐 及暈車等症。而芒果核亦可入藥，味酸澀， 性平，能治疝氣，食滯。 荔枝：其果肉味甘、酸，性溫。 能
的孕婦流產率是年輕女性的兩倍 。
慣性流產是指孕婦連續 流產3次或以上，她們的流 產機會比正常人高出三四 倍。中 大 醫 學 院 婦 產 科 教 授李天照在去年7月起，在 李嘉誠專科診所為慣性流產 的婦女診症。
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難有 徵兆
在本港年過
香港女性 愈來愈遲生 育 ，不 育 問 題十分常見， 但大部分人都忽視慣性流產 的問題。英國有研究顯示， 每 100個女性有1個人有慣 性 流 產，成 因 多 樣 甚 至 不 明，亦多無徵兆。 威爾斯 親王醫院於去年設立首個慣 性 流 產 專 科 門 診，為 經 常 流產的婦女帶來希望。
威院設慣性流產專科 。 ▲
慣性流產求醫有門 自閉症的特徵
補脾氣，益肝補血，理氣止痛，補心安 神，生津止渴，消癱止血。荔枝核是常 用中藥，味甘、微苦，性溫。能溫中理 氣，散結止痛。主治胃脘痛，疝氣腹痛。 雖然荔枝香甜可口，但它性溫，能助熱、 動血。 切記不可多食，陰虛火旺者慎服。 患瘡癤時忌服。 西瓜：是夏季的消暑妙品，西瓜瓤： 味甘，性寒。能清熱解暑，生津止渴， 利尿除煩。 其果皮又稱西瓜翠衣，味甘、 淡，性涼。能清暑解熱，止渴利尿。雖 然西瓜能消暑解渴，但多食會積寒助濕， 凡脾胃虛寒，大便溏者，應少食。 雖然美食當前難以忍口，但 緊記「 少食多滋味，多吃壞肚 皮 」啊！
殷凱琪
屈臣氏註冊中醫師
再懷孕，另一宗個案是子宮 細 胞 出 問 題，13個 胚 胎 植 入都失敗，治療後亦再有孕。 李建議已流產數次的婦 女 應 做 檢 查。他 稱 女 性 應 保 持 良 好 生 活 習 慣，少 喝 咖 啡，因 咖 啡 會 增 加 流 產 風 險。他 強 調 女 性 應 盡 早 生 育，因 年 過40的 孕 婦 流 產率是年輕女性的兩倍；有 慣 性 流 產 的 女 性，手 術 效 果對她們未必理想。
就最近關於自閉症人士的新聞報道，很多人疑惑甚 麼是自閉症，有些人以為自閉症是指那些躲在家裏的人， 亦有些人認為自閉症是「 兒童疾病 」 ，大人不會有，這 正反映着對自閉症的一些誤解。自閉症其實是一種腦部 發展障礙，症狀通常於童年早期便呈現出來。過往亦 有研究指出，患有自閉症人士的某些腦部結構異於常人， 這與自閉症的特徵有着莫大的關係。而自閉症的特徵主 要包括以下幾點：1)社交及溝通困難 2)固執而又重複 的行為和興趣。
適切訓練可得改善 在社交方面，自閉症人士往往難以理解別人的想法 和感受，難以持續有交流的對話和缺乏合宜的社交技巧。 他們不太懂得運用眼神或表情與人溝通，亦會模仿別人 說話，說話內容或結構有時候令人難以明白。在行為 方面，他們會表現出固執及重複性的行為，例如堅持 特定的行走路線。他們的興趣也比較狹窄或特殊。每 一個自閉症人士也有自己的特性，不同程度的自閉症也 有不同的表現。 雖然自閉症人士面對着各種缺憾，但只要接受適切 及持續的訓練，情況是可以得以改善。我們可多嘗試 從不同的角度去發掘他們的長處和優點，加以愛心和耐 性了解他們，自閉症其實並不 梁凱琪 臨床心理學家 可怕。 香港中文大學臨床心理學碩士 香港心理學會臨床心理學組會員 香港臨床心理學家協會委員
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滙控節約裁員2.5萬
沉 睡 中 的「 獅 王 」 滙 控 ( 005) 昨 天 舉 行 投 資者策略日，宣布定下 多項營業目標，包括在 2017年前實現10%以上的股東權益回 報率、收入增長高於成本增長，以及 漸進增加派息；該行提出十項策略行 動，其中較受市場關注的，是希望在 年底前完成遷冊檢討，以及減少45至 50億美元成本，並會在2017年前裁減 2.2萬至2.5萬名員工，多於市場預期 的1至2萬名，不過行政總裁歐智華承 諾，本港員工不會出現淨減少的情況。
港不 減少
市況行情 恒生指數：26,989點（ ▼326 ） 主板成交金額：1,669億元 人民幣 / 港元 1.2488 歐元 / 港元 8.7271 英鎊 / 港元 11.859 加幣 / 港元
6.2501 澳元 / 港元 5.948 日圓 / 港元 0.0625
紐約期油 59.18美元 ▼1.04
黃金 1,180.2美元 / 盎司 ▲7
卡塔爾投資局 入股港燈兩成
▲滙控的裁員大計中，香港僱員的總人數不會減少。(謝麗娟攝)
滙控的瘦身計劃，是市場最關心 的焦點，歐智華昨表示，出售土耳其 及巴西業務，主要是因為當地屬封閉 型市場，規模細小，對集團盈利貢獻 不大；而重整墨西哥及美國業務，主 因希望抓緊墨西哥發展機會，而美國 作為世界最大經濟體，與世界有緊密 連繫，期望兩地業務表現可反彈。 另外，滙控公布將裁減最多2.5萬 人，惟歐智華強調，由於集團未來將 集中發展珠三角及大陸業務，需要增 聘部分人手，所以「 本港員工不會出
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現淨額減少的情況 」 ，意味部分職位會 減少，但同時亦將增聘人手，令總員 工數目不變。然而，集團另一主要市 場英國，則會每年平均裁減3,800人， 至2017年底會大減7,000至8,000人。
遷冊考慮11項因素 滙控昨又為遷冊提出11項考慮， 包括當地現有業務規模、稅制、長遠 穩定性及政府對金融服務業的政策等， 亦會考慮當地監管是否符合國際標準。 歐智華透露，目前董事會仍未就遷冊
進行任何討論，而相信年底前將完成 總部選址的檢討，一旦決定遷離倫敦， 需時兩年執行。 不過，新策略未能刺激滙控股價 上漲，集團昨收報73.25元，跌0.4%。 新鴻基金融財富管理策略師溫傑認為， 滙控裁員人數多過預期，令市場憂慮 該行經營環境，而大幅裁員雖有短暫 陣痛，但可令該行輕裝上陣，相信其 股價未來會跟大市同步，在70元有支 持；不過，由於該股現價息率吸引， 他建議穩陣型投資者可選擇吸納。
港股痛失兩萬七 技術走勢難樂觀 市場觀望A股能否被納入MSCI指數，加上政改 表決在即，官方明言政府方案難望通過，港股持續 受壓，昨天終於失守27,000點關口，收挫326點， 報26,989點，不單失守50天線，10天線更跌穿20 天線，形成「 死亡交叉 」 ；至於國指亦跌穿50天線， 收跌252點，報13,861點，大市成交微增至1,669億 元。 重磅藍籌受創，中移動 (941)失守「 紅底 」 ，收 跌2. 3% 至99元，創 近 一 個 月 低 位；港 交 所 ( 388) 亦插1.5%、長實 (1113) 再跌3.6%，友邦 (1299) 亦 跌1.1%。中資金融股捱沽拖低大市，建行(939)跌 1. 9%，中 行 ( 3988)、交 行 ( 3328) 及 工 行 ( 1398) 挫 0.6%至1.2%，券商及保險股亦普遍下跌。 細 價 股 散 水 ，中 國 國 家 文 化 產 業 ( 745) 大 跌 27.4%，收報0.154元，新確科技(1063)挫25%，屬 跌幅榜頭兩位；較早前倍升的中建置地 (261) 亦瀉 21%，從玉農業(875)及永義實業(616)跌20%。
中信指A股估值偏高 至於滬指昨天雖曾失守5,100點關口，惟尾市回 穩，收市微跌0.36%，報5,113點，而深指亦跌0.31% 至17,399點，兩市成交減至1.99萬億元人民幣。中 信証券(6030)全球首席經濟學家彭文生稱，A股現 時上升，是基於中國經濟調整，而在沒有盈利基礎 下，其估值已偏高，雖比2007時仍有距離，惟一旦 美國啟動加息，或觸發A股大跌，市場應關注風險。 他又預計，在經濟疲弱下，人行今年將再減息 25點子、下調存款準備金率，以及用抵押補充貸款 (PSL)方式「 放水 」 。
▲恒指昨大跌326點，失守50天線。(新華社)
A股入MSCI 券商意見不一 市場普遍認為在中國資本市 場持續開放下，A 股可被納 入MSCI新興市場指數。中信 證券 (6030) 全球首席經濟學 家彭文生稱，就算今年未被 納入，明年亦有很大機會， 因現時 A 股估值或仍未夠， 但當中國資本帳進一步開放， 獲納入MSCI只是遲早的事。 至於南方東英資產管理總裁 丁晨亦稱，較早前富時指數 為中國 A 股設新型指數，並 獲基金追蹤，顯示中國市場 已有一定程度開放，相信 A 股獲納入MSCI已沒有懸念，
只是時間問題。而中金首席 營運官楚鋼亦指，雖然 A 股 在今年獲納入MSCI指數機會 不高，因中國仍逐步開放， 國際投資仍未準備好。
傳「 兩融 」獲延長期限 另 外，A 股 再 傳 出 好 消 息， 據《 彭 博 》引 述 消 息 稱 ，中 國證監會計劃修訂融資融券 條例，考慮允許券商為客戶 延長融資及融券期限最多兩 次 ，每 次6個 月 ，意 味 期 限 將大幅延長至18個月，勢加 劇A股槓桿炒作。
亞洲首富李嘉 誠重組長和系後， 繼續變賣本港資 產，旗下電能實業 (006)宣布，將向卡 塔爾投資局出售港 燈(2638)的16.53% 股 權 ，作 價76. 81 億元，相當於每股 5.26元，較昨天收 ▲港燈再引入重量級股東。(資料圖片) 市價折讓0.2%。電能表示，交易將錄得4.55億元虧損，會 反映在今年的業績報告內。 是次交易完成後，電能仍持有港燈電力投資33.37% 股權，維持最大單一股東的地位；此外，卡塔爾投資局同 時向長江基建(1038)買入港燈3.37%股權，令其持股量增 至近兩成。消息公布後，電能股價曾跌逾3%，低見68.2 元，創今年新低，收報69.55元，跌2.2%；港燈股價亦偏 軟0.6%，收報5.25元。
李嘉誠權益減至3% 電能主席霍建寧表示，在分拆港燈時已表明，意向是 維持在港燈的持股量於30%至49.9%，故是次出售符合原 先訂下的目標，亦能引入一位重要策略投資者，出售所得 將用於全球能源行業進行新收購，同時維持良好的財務狀 況。長和發言人則表示，李嘉誠在港燈的「 被視為權益 」 由5%降至3%，相關變動輕微。 事實上，港燈分拆上市時，已引入國家電網為基礎投 資者，持有其18%股權，更於去年中增持至20%，為繼電 能後的第二大股東，而國家電網亦已派員進入港燈董事局。 是次卡塔爾投資局入股後，將會成為公司第三大股東。
陸5月通脹1.2% 分析料放水在望 內地低通脹持續，為人行放水提供彈藥。國家統計局 公布，5月居民消費價格指數(CPI)連續9個月低於2%，按 年僅升1.2%，為今年1月以來新低，差過市場預期的1.3%， 升幅按月亦收窄0.3個百分點。至於反映上游通脹的工業生 產者出廠價格指數(PPI)則按年下跌4.6%，跌幅連續三個 月持平，但仍然低過市場預期。 上月 CPI 創下今年1月以來最低，主要是季節因素影 響部分食品價格下降，其中鮮菜、鮮果和蛋價格分別下降 9.2%、2.7% 和1.2%，合共拖累 CPI下降0.39個百分點。 不過，豬肉價格上漲 2.7%，帶動CPI上漲0.08個百分點， 而煙草、汽油和柴油價格上漲，亦分別令CPI上漲0.06個 百分點及0.05個百分點。 國家統計局城市司高級統計師余秋梅表示，5月份CPI 數字低過預期，主要是因為季節因素，影響部分鮮活食品 價格下調；滙豐大中華區首席經濟學家屈宏斌則認為，數 據反映通縮壓力顯著，令實際利率至今仍高於去年平均水 平，政策寬鬆有待加碼。
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玲機一觸
資金撈中移底 港股昨日反覆下跌，恒指最多曾跌逾300點，低見 26,971點，收報26,989點，跌1.2%，失守兩萬七水平 及50天線，跌幅比上證綜合指數的0.36%為大。連同 創業板，港股全日總成交金額為1,695億元，較上個交 易日升155億元。認股證及牛熊證成交分別錄得360億 元和65億元，各佔大市成交約21.6%和3.9%。 個股方面，中移動(941)跌穿100元水平， 收報99元，跌2.3%；從即市觀察，昨日見 資金流入其認購證為主。若看好，可留意 中移動認購證22381，昨收報0.285元，跌 19. 7%，行 使 價116. 88 林燕玲 (逢周一、三、五見報) 元，2015年11月到期， 渣打銀行認股證及牛熊證銷售部副董事，於 各大傳媒講解市場動態及分析輪證投資策略， 實際槓桿約8.6倍。 曾任電視財經主播及記者，綽號「 小飛俠 」
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土豪掃巨宅港人住更細 港 人「 愈 住 愈 貴 」 兼「 愈 住 愈 細 」 ，相 反 大陸土豪則力掃本港豪 宅。萊坊高級董事及估 價及諮詢主管林浩文(圖右)指出，本 港首5個月一般住宅樓價上升7%，而 豪宅則升1.4%，而今年上半年首十大 額豪宅交易中，大陸買家佔八成，預 料今年超級豪宅買家當中有一半以上 為大陸客，推動今年豪宅價格追落後。
供不 應求
萊坊預測全年豪宅樓價將上升2% 至5%，中小型單位則持續供不應求，
預料今年一般住宅樓價，將穩步上升 5%至10%。林浩文指出，一千萬元以 上的樓盤佔比持續上升，市場上800 萬元以下的單位仍為主導，但逾七成 的單位面積只有600呎以下，加上發 展商傾向拆細單位推售，變相令上車 客人均居住面積愈住愈細。
萊坊：息口難阻升勢 他表示，本港樓價易升難跌，除 非按揭利率上升2厘至3厘才會令市況 逆轉，估計未來兩至三年息口對樓市 的影響輕微。他認為，樓價持續高企，
嚴凱瑩攝
不排除政府下半年或再出招調控，包 括透過進一步收緊按揭成數或二按比 例，甚至再上調印花稅稅率，料將對 樓市構成兩至三個月的負面影響，交 投量可能下跌一至兩成。
本結構性產品並無抵押品。作者為渣打銀行僱員及金管局註冊人士，並未持有上述股 份。本產品價格可急升急跌，投資者可完全損失其投資。投資前請作風險評估及尋求專 業意見。如發行人無力償債或違約，投資者或無法收回部份或全部應收款項(如有)
帝景灣獲批預售 下周趕賣110伙
敏碩投資Flipboard
煤股趁夏季翻身？ 內地煤炭業產能過剩，加上需求因經濟下滑疲弱， 環渤海動力煤價指數持續下跌，秦皇島5,500大卡動力 煤價，從2011年6月最高的860元人民幣(下同)，下跌 至最近的405元，挫幅達53%。今年起內地各大煤企已 聯合限產自救，政府亦加強打擊私企煤礦違規生產， 且擬成立煤炭行業整合基金。為了促進內地煤炭市場 供求平衡及協助行業脫困，內地三部委提出建立電煤 合同執行與發電量獎懲掛鈎制度。通知下發後，於核 查中發現基本建設手續不齊全，存在安全隱患的煤礦， 有關部門可能使其停產或限期整改，仍採購使用前述項 目的企業，將被扣減其該年發電量。 隨着夏季用電量會出現周期性復甦，下游用戶發 電廠有補庫存的需求，需急速補充庫存，當中秦皇島 煤炭庫存，從2月底的860萬噸下降至600萬噸，庫存 天數亦由34天降至最近只有19天。雖然今年首4個月 煤炭產量按年下跌7%，惟據預測美國今夏厄爾尼諾現 象出現概率大幅提升，不尋常天氣會對8月份產生額外 10%的煤炭需求，加上現時超過8成煤炭生產商，處於 虧損狀態，預計會有減產，這遂令內地四大煤企神華 (1088)、中煤(1898)、伊泰(3948)及同煤集體上調煤價。 隨着中央出招保增長，加上陸續有機構投資者增 加持股比例，煤炭股在基本面改善和資金回流支持下， 短期料續有回暖迹象，建議可分注策略性吸納。神華 (1088)為內地最大煤炭企業，自有鐵路及港口運輸系統， 近年大力發展電力業務，可抵銷部分煤炭業務下滑影響， 如近期於西電東輸規劃取得不少電力項目，預期未來數 年將會投放更多開支於電力業務中，集團亦於產業鏈上 積極推進清潔能源戰略。 此外，各位亦可留意周邊相關股份，如秦發(866) 主要從事煤炭航運、儲存及運輸，惟股價已累 積不少漲幅，需作健康整固。至於秦港股份 (3369)則為全球最大乾散貨碼頭營運商，主 業從事煤炭區域運輸， 黃敏碩 (逢周三見報) 基本面穩健，過去三年 康宏証券及資產管理董事，應屆註冊財務策 純利皆維持12%以上增 劃師協會會長，參與港股投資及基金策略分 析工作，先後於銀行、證券行及上巿金融機 速，盈利能力不俗，加 構任職，主要負責投資管理及研究分析工作， 亦經常為本地報章專欄及於多個電子媒體發 上受惠京津冀概念，前 表巿場評論。筆者為證監會持牌人士，本人 及/或有聯繫者沒有於以上發行人或新上市 申請人擁有財務權益 景亦可看俏。
▲長實執行董事趙國雄(左)表示，“ VIVA ”的定價參 考同區項目，並因應市況調整。(張可宜攝)
近日不少一手新盤推出後迅 速沽清，發展商趁市旺積極部署 銷售，由信置 (083) 及嘉華 (173) 發展的將軍澳「 帝景灣 」已獲批預 售樓花並上載樓書，預計日內開 價，最快下周開售；而長實(1113) 紅磡馬頭圍道單幢新盤命名為 “ VIVA ” ，亦預計在月內登場。 帝景灣現向公眾開放5個示範 單位，信置營業部聯席董事田兆 源表示，項目536伙提供一房至
四房單位，當中六成為兩房戶， 戶型多元，以吸引用家及投資客。 至 於“ VIVA ”方 面 ，長 實 執 行董事趙國雄表示，將於日內上 載樓書，價單稍後公布，定價會 參考同系同區「 悅目 」及其他新 盤，加上近日區內樓價有所上升， 將配合市況再作決定。項目共提 供75伙，實 用 面 積 介 乎315呎 至 487呎，當 中50伙 屬 一 房 戶，其 餘為兩房單位。
魔鬼教室
大師之言
沒有老大的康宏
向新經濟方向發展
以前我教書，通常畀粉絲問到，如果一間上市公 司有個大股東，通常都係一件好事。因為大股東嘅利 益會同股價有直接關係，而大股東亦都會因為自身嘅 利益，會將持股無論攞去借錢或者諗辦法派特別息， 點做都係對自己有利！正所謂群龍點可以無大佬，上 市公司點可以無大股東呢？ 但係與時並進對我嚟講係非常之重要，因為如果 炒股票淨係得一個方法嘅話，真係非常唔掂！我老友 王利民做主席嘅康宏(1019)啱啱就宣布大型配股集資方 案，消息公布後，股價當日絕對係逆市爆上，因為呢 個方案一出，所有原先嘅股東變咗做小股東，呢間上 市公司，亦都正式成為一間冇咗老大嘅上市公司！即 係我哋所講嘅公眾股東就係等於大股東！ 如果大家有睇多啦 A 夢，佢有件法寶叫做隱形斗 篷，即係以後更加係睇唔到邊個係真身，不過我相信 一間上市公司停牌咗咁耐搞單咁大嘅項目，將成間上 市公司Structure咗一轉，絕對方便佢日後為大 茶飯而鋪路，例如分拆旗下業務上市等等！ 點都好，大家知道王主席熱愛跑步，跑 步生出耐力同埋毅力，佢老哥絕對找 到上市公司毅行者之 徐燦傑 (Prof. J) (逢周一至五見報) 路！撞啱回調，同王 齊魯國際控股首席策略總監，多媒體專欄作 家及身兼多項公職，理論實戰兼備的魔鬼教 主席一齊並肩上路出 練，於now財經台、新城知訊台、廣東電台 財經廣播、新城數碼音樂台及 DBC 財經台 發！ 擔任主持，著作逾25本
益華百貨(2213)去年業務有明顯改善，截至2014 年12月31日，毛利總額約為3.78億元人民幣(下同)， 較2013年的3.57億元增加約5.9%。年度淨利潤由截至 2013年12月31日約1,670萬元，大幅上升約74.4% 至 2,910萬元，並宣布4送1紅股及派息0.1元。 集團積極開拓收入來源，去年為兩家商業綜合體營 運商提供規劃、設計及顧問等服務，帶來合共1,550萬 元收入。2014年12月，集團再跟一家商業綜合體簽訂 合同，合同總金額為800萬元，將於2015年入帳。 業務方面，集團將主攻二三線城市，看中其人口及 城鎮化發展，及零售市場的增長，計劃於2015年在廣 東省中山市南朗鎮、肇慶市高新區、韶關市南雄開設 三家門店。集團以8,610萬元購買了廣東省恩平市錦江 區的綜合發展項目「 錦江國際新城 」的部分物業作經營 之用，以減輕新開店的租金壓力。 集團積極升級ERP信息系統工作，增加送貨方式和 網上支付方法，以迎合網購的大趨勢，以增加競爭力。 積極轉型和升級，集團與中影南方電影新幹線、珠江 影業傳媒簽署戰略合作框架協議，計劃成立 合資影院。近日市場 藺常念 (逢周三見報) 熱捧傳媒娛樂板塊， 智易東方證券行政總裁，香 港股票分析師協會永遠榮譽 相信集團轉型有望成 主 席。綽 號「 藺 大 師 」，經 常於無綫電視、有線電視、 為股價催化劑。 香港電台等本地傳媒與觀眾分享投資心得， 亦有為彭博社、路透社及美聯社等知名外國 傳媒擔任客席主持
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鐘錶刻劃着時間一點一滴的 流逝，而鐘錶業本身亦見證了香 港工業的滄海桑田。香港鐘錶業 歷久彌新，蜚聲國際，經得起時 間考驗，但卻面對人手不足的挑 戰，特別對管理人才更是渴求殷 切。
劉展灝認為鐘錶業前景 ▲ 欣 然 ，業 績 好 時 月 入 十 萬八萬大有人在 。
「 鐘錶不是必需品，但我們少 不免都會戴手錶。它既實用又是 裝飾，款式及功能不斷變化。產 品有平有貴，有不同產地，不同 類型如珠寶、優閒，以至今日的 智能型。」運年錶業集團董事總經 理劉展灝指，鐘錶獨特多變的性 質，令行業歷久不衰。
劉展灝因在酒店工作時認識 鐘錶商人而入行，由鐘錶採購做 起，到自己建立事業，在香港及 瑞士開廠，至收購瑞士鐘錶品牌 及染指零售，他親身見證了香港 鐘錶業如何一路演變，擁有今日 驕人的成績：「 香港手錶不論以生 產數量或價值，都名列世界第二， 在國際具領先地位。」 對鐘錶業三大範疇：製造、 品牌及零售的歷史，他都瞭如指 掌。 「 以往品牌極少，過去十年八 年多得香港貿發局及商會的大力 推動，本地品牌才陸續出現。」他 娓娓道來：「 本地市場較細……沙
長青 女子足球世界盃分組賽，衛 冕的日本一球小勝瑞士，打開勝 利之門。是役焦點為上陣了57分 鐘 的 澤 穗 希（ 左 ） ，她 由1995年 開始至今的六屆賽事都有份參與， 成為首位踢足六屆女子世盃的球 員。36歲的她同時亦出席過四屆 奧運，是女子足壇的長青樹。
丹尼爾最終留巴塞 意外 有傳將於今夏離開巴塞隆拿 的丹尼爾，昨突然宣布留隊的消 息，新合約將延長到2017年。32 歲的他於2008年加盟，共為巴塞 贏得19個冠軍；至於今季首度領 軍，即帶領巴塞贏得西甲、國王 盃及歐聯三項錦標的安歷基則獲 得新約至2017年6月。
經理級月入二至三萬 興衰起跌是常事，不變的是對 人才的渴求。 「生產方面我們要開 發多元化的產品及技術；品牌方面 要建立及推廣不同的香港自家品牌； 至於零售，我們急需優秀的銷售人 才來吸納新顧客。」他特別強調， 業界還極需要有領導才華、懂應變 及有魄力的管理層新血。 「這些新 血除了要有鐘錶行業本身的知識，
珠寶經理 報讀碩士 簡淑瓊(Angela)（ 圖）從事與鐘錶業關係密切的珠寶行 業，她在美國大學主修設計，現於金帝珠寶任產品經理。 她指同事間擁有碩士學位很普遍，為晉升前途，自己 亦萌生深造之念，於是報讀了VTC與華威大學合辦的項 目管理碩士課程。 她坦言，知名學府自然增加心理壓力：「課程要求非常嚴格，所以特別 用心讀。」半工讀是辛苦，但覺得非常值得。 「自己進修前後最大分別是， 現在學懂不同管理策略，可以應用於工作上。」當日一心只為擁有碩士 學位而進修，Angela現在卻發現：「學到的知識比一個學位更重要。」
主場智利渴望捧盃 美洲國家盃2015將於本周 五在智利拉開戰幔，被視為爭 標三雄之一的主辦國智利，揭 幕戰喜迎厄瓜多爾，有力打開 勝 利 之 門。 （ now 681台12/ 06 07:30直播揭幕戰 ） 雖然智利在美洲 國 家 盃99年 的 歷 史 中，從未染指錦標（ 共 獲4亞5季 ） ，但 今 屆 陣 容就被外國媒體形容為史上最強 的一隊。由教練森柏奧利帶領的 智利，在去年的巴西世界盃有很 好的表現，分組賽先後擊敗澳洲 和衛冕的西班牙，晉身16強就跟 巴西打成平手，最終互射12碼僅 敗。三線主力如阿歷斯山齊士、 維達爾、加利美度等，正值當打 之年，加上在歐洲頂級聯賽效力， 戰力有增無減。唯阿特蘭大中場 卡路士卡莫拿因傷退隊，教練森 柏奧利補選小保加中場富恩沙利 達入伍，料不會影響智利行軍。 A組首戰對手為厄瓜多爾，雖
然上周友賽大破巴拿馬4球，但其 整體戰力仍與智利有一定差距。 C組的哥倫比亞亦於去夏世界 盃表現突出，而本屆美洲盃陣容 較去年更鼎盛，相信是最有能力 挑戰阿根廷及巴西的雄師。
哥倫比亞更勝去年 哥倫比亞去屆世界盃表現一 鳴驚人，到8強對東道主巴西才力 戰僅敗，而占士洛迪古斯在該屆 賽事榮膺神射手，隨後更獲皇家 馬德里招手。今年美洲盃，哥倫 比亞被編入 C 組，與巴西、秘魯
Getty Images
哥倫比亞在今屆美 上季轉投阿仙奴的阿歷斯山齊士︵ 右 ︶， ▼ ▼ 加 盟 首 季 迅 即 成 為 新 一 代﹁ 槍 王 ﹂，有 他 洲盃有法卡奧助陣 。 一助陣的智利難怪被視為可與巴西及阿根 廷爭一日長短 。
澤穗希踢六屆世盃
士前主攻日本遊客，沙士後變淡 靜，但隨後多得自由行帶動變旺， 去年卻也因國內反貪、中國經濟 放緩等受到衝擊。」
當然最好更兼備管理的理論基礎與 實務知識。」他坦言擁有高等管理 學歷自然有優勢：「高學歷雖不代 表能勝任工作，但管理策略及技術 在工作上總會派得上用場，所以進 修一定有用。」 劉展灝指，鐘錶業前景欣然，
若然晉身管理層，收入相當穩定。 新入行人士起薪點一般有萬一至萬 二，而經理級則可達二至三萬。 「採 佣金制的職位，業績好時月入十萬 八萬大有人在。」 WMG專業發展學院總監黃倩瑛 博士認同，鐘錶業永遠都有新產品、 新潮流，故機遇處處：「香港在世 界鐘錶業地位舉足輕重，拓展國際 巿場是大勢所趨。有志晉身鐘錶業 管理層人士在選擇進修時，應考慮 如何裝備自己，拓展人脈網絡，及 開拓國際巿場的技術與策略。」
體育
Sport 美聯社
黃倩瑛博士提醒從 ▲ 業員在選擇進修時， 應考慮如何裝備自己， 拓 展 人 脈 網 絡 等 ，及 開拓國際市場的技術 與策略 。
鐘錶業渴管理人才 劉 展 灝 指 鐘 錶 業 歷 久 不 衰 ，但 卻 ▲ 面 對 人 手 不 足 的 挑 戰 ，特 別 對 管 理 人才更是渴求殷切 。
工字 頭 出 必
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教育
EDU
及委內瑞拉同組，從牌面看首名 顯然是該隊與巴西之爭。 哥倫比亞在今屆賽事有法卡 奧參戰，此君雖然剛失意於曼聯， 但他在國際賽的表現勝於球會級 比賽，日前他揚言會集中征戰這 個大賽才去想前途問題，必施展 渾身解數證明自己身價。
網上圖片
波安尼奪分站冠 封王 法國多菲內單車賽，波安 尼（ 圖 ）贏得第二站冠軍。為備 戰即將舉行的環法單車賽，不 少車手都參加這個比賽。在全 場173公里的分站裏，東道主車 手 波 安 尼 以4小 時23分46秒 首 先衝過終點，他的總成績更升 上第3位。至於總成績排第一位 的簡諾雖然以第26名完成是站， 但仍然保住黃色戰衣。
馬體會求購泰維斯 急趕 與祖雲達斯的合約即將屆滿 的泰維斯，早前傳出返回阿根廷 效力小保加。不過，馬德里體育 會卻希望簽入泰維斯，教練施蒙 尼私下同泰維斯密斟，盼盡快得 到這名31歲前鋒的答覆。另外， 車路士後衛菲臘路爾斯已拒絕加 盟皇家馬德里。
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City
City
己 者唱出自 婦女和長 開心 。 ▼ 格外 寫的歌 ，
▲沒有正 式 能為社區 學 過 音 樂 ，但 一 班婦女所 帶來正能 量。 寫的歌 ， 卻
表演。 同社區 ，到不 時獲邀 之聲﹂不 ﹁靜心 ▲
─ 音樂 《 香港故事 ─
• 人間 》
歌 之 圍 水 譜出天
坊 樂 六 婦女十
婦女創作的主題 ， ▲ 都是發生在她們身邊 的事 。
另一位成員金 鳳十年前搬到天水圍，一 家四口生活環境不錯，但她卻因為 跟兩個女兒的關係，弄得很不愉快， 「 我對她們的功課很有要求，如果字 寫得不整齊，我會把它擦掉！」沒想 到這個簡單的動作，令小女兒不願上 學，今天回想起來，金鳳仍忍不住眼 淚：「 可能媽媽從小對我的要求都很 高，令我不知不覺地套用到我的孩子 身上。」
「 靜心之聲 」每個月都會相聚一次，
結合舞蹈生動呈現
或許婦女們的故事毫不起眼， 「靜 心之聲 」也只是社區裏面一把很微小 的聲音，但Andrew和婦女們都很珍 惜每次分享音樂的機會， 「 香港的主 流音樂只探索愛情，缺乏了弱勢社群 的聲音，但我覺得人生有很多事情都 值得寫成歌。」Andrew希望婦女的音 樂和故事能夠進入更多社區，讓更多 人感染到她們的正能量。
音樂令嚴肅的金鳳 ▼ 變 得 開 朗 ，家 裏 的 氣 氛也融洽起來 。
華 華︵ 右 ︶在 音 樂 ▲ 找 到 快 樂 ，故 能 放 下 過去的傷痛 。
婦女們不時獲邀到不同的場合表 演，去年Andrew更找來專業的舞台 工作者，教她們肢體動作，完成了三 場的演出。短短幾年間，華華形容自 己被音樂改造了， 「 我的眼界擴闊了， 自信心也增加了，以前沒想到能夠做 的事，今天我都做到了！」她更學以 致用，用生活題材寫歌鼓勵身邊人： 「 畫出彩虹心喜悅，妙筆生花添信心， 隨心所欲毫無限制 活在當下最緊要。」而金鳳在音樂的 華華是最早加入的組員之一， 熏陶下，也由嚴肅拘謹變得開朗，嘗 試將正面的歌詞融入生活中， 「 放下 Andrew認識她的時候，她是一個沒 自信的人，原因是她有一個不愉快的 『 家長 』的角色跟孩子相處，間中向 她們撒嬌，她們就會願意回應。」 成長經歷。小時候，媽媽一直偏愛哥 哥，華華要擔起煮飯的角色，加上生 活環境欠佳，即使很想學畫畫，也不 敢告訴媽媽， 「 一個人很孤單，很寂 寞，所以讀完書就很快結婚，希望早 日離開家庭。」可惜婚姻沒有為華華 帶來快樂，丈夫後來有婚外情，二人 關係變差，華華最後選擇離婚。
▲「 靜心之聲 」為傷健運動員，送上 她們的飲歌「 活在當下 」 。
金鳳從前是一位 ▼ ﹁ 虎 媽 ﹂，不 懂 得 和 兩個女兒溝通 。
一有機會，他們就會創作， 「 其實創 作的題材很隨意，看看當日我們聊開 甚麼話題，例如有組員說起洪水橋， 我們就會寫下對這地方的感覺，然後 請組員嘗試唱出來。一般傳統音樂的 創作方法，可能是先寫好一個優美的 旋律，再慢慢填詞，但社區音樂卻是 想到甚麼就唱甚麼，即使歌詞和音不 相配也不緊要，之後可以修改。」
金鳳發現音樂是一 ▲ 個很有效的溝通渠道。
華華小時候經常被 ▲ 家 人 忽 略 ，所 以 很 年 輕便結婚離開屋企 。
﹁ ▲靜 心 之 聲 ﹂每 個 月 都 會 相 聚 ，一 起 創 作屬於她們的歌曲 。
「 河邊有人來唱歌，隨歌韻律中 起舞，小白鷺遊閒覓食中，歌聲舞步， 人共鳥諧和…… 」天水圍「 明渠 」旁 邊傳來了16位婦女的歌聲，她們叫 「 靜心之聲 」 ，這首《 天水情懷 》是她 們一起創作的作品，描繪出她們眼中 的天水圍。這16位婦女，大部分來 自這地區，不要看她們唱得這麼投入， 最初她們對音樂都沒有概念，甚至自 嘲五音不全！ 「 靜心之聲 」是全女班，不過成 立這小組的，卻是一位男士，他叫 廖 承 輝（ Andrew ） ，現 在 是「 靜 心 之聲 」的領班。Andrew 自小喜歡音 樂，靈感一到便會自彈自唱。2009 年，他參加了一個社區音樂導師訓練 課程，之後到天水圍一間機構辦社區 音樂工作坊，跟一班婦女創作音樂。 Andrew說，其實早在十多年前的英 國，社區音樂已相當流行，目的是讓 每一個人都有機會寫自己的歌，透過 音樂表達自己的想法，這樣歌詞就來 得直接和真實。
﹁ ▼靜 心 之 聲 ﹂成 立 四 年 ，各 人 都 因 為 音 樂而有所改變 。
影《 天水 鞍華導演的電 許 ？ 麼 甚 起 ，你會想 抑或政府專程 一講起天水圍 天水圍城 》？ 《 的 唱 勤 克 ？李 霾都好像 圍的日與夜 》 「 悲情 」的陰 ， 子 日 些 好 ？ 她 集天秀墟 有一班婦女用 覓地興建的市 前 開 始 ，這 裏 年 4 過 不 們 。 方 ，連她 自 離不開這個地 單叫陰霾消散 不 ， 事 故 的 出她們 ：香港電台 們的歌聲 ，唱 文：梁晞文 圖 。 彩 色 了 上 塗 己的生命也給
一連十集的香港電台電視節目《 香 港故事 ── 音樂 • 人間 》 ，十個人物以 第一身的角度帶觀眾進入不同階層人士 的音樂世界，雖不算顯赫的着名音樂人， 但看似平凡的人生卻因着音樂而變得不平 凡，他們的故事透過音符落入人間，產 生的觸碰而引發的共鳴，化解人與人之 間的隔膜，建立自己，建立別人。第七 集【 天水圍女人十六樂坊 】將於6月13日 （ 星 期 六 ）晚 上8時 至8時30分 在 港 台 電 視31 及亞洲電視本港台播映；港台網站 tv.rthk.hk 及流動應用程式RTHK Screen 同步直播及提供節目重溫，敬請密切留意。
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遊台灣，到各夜市「掃街」是指定動 作。台灣觀光局舉辦的「台灣美食嘉年華
嚴 十選 大台 必南
-台南街頭小食節@荷里活廣場」，嚴選
十大必食小食，各馳名小店齊集荷里活廣 場，把熱鬧的夜市帶到香港。
▲ 台灣觀光局駐香港辦事處主任巫宗霖 希望把台南特色的小食介紹給香港的朋友。
揚名海外 修安扁擔豆花 曾被多個外國傳媒 推薦，修安扁擔豆花完 全以古法炮製—選取天 然礦石生石膏再以頂級木碳烘培，非基因改造黃 豆製作。入口充滿豆香，更可配紅豆、花生、珍珠 等多樣配料。
三代祖傳 明新食品 古早味鮮肉包 古早味鮮肉包祖傳三代，
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台灣點好玩-台南小食特輯
食 小 食
《康熙來了》力薦 松稜糖燻滷味 糖燻滷味三拼 有別於一般滷味，這家首 先以滷汁細火滷煮，再用上台 灣特有的紅糖進行「糖燻」， 保留食材新鮮原味外，更令色 澤、香味更誘人。滷味三拼有 雞翅、百頁豆腐及雞胗，味道 鹹中帶甜，令人一試難忘。
牛精必試 鴻品牛肉牛腩湯 堅持「黃金品嘗6小時原 則」，鴻品牛肉強調牛肉分批 進貨，牛肉則使用台南獨有之 溫體牛。當牛肉淋上熱湯後帶 7分熟，口感香甜，加上牛腩湯 鮮甜濃郁，每口充滿牛肉味。
百年歷史 度小月擔仔麵 一碗麵可經歷上120年，可
至今仍以古法烹調。外皮由鮮
見其真材實料。「度小月」擔仔
奶調製，內餡混合七分豬前腿
麵湯底以鮮蝦頭熬製，麵條稍燙
肉及三分五花肉，配上台灣特
即起，再放上豆芽、香菜、肉燥、
級蒲里香菇等材料製成，啖啖
蒜泥、烏醋、蝦仁等，香味濃郁。
夏日最愛！ 大水缸 桂花酸梅湯 大 水 缸 桂花 酸 梅 湯以 烏
肉香滿溢口中。
梅、山楂、甘草為主要材料，又
超級足料 台南貴記 蚵仔煎
甜味滷味？ 西井村蜂蜜滷味 招牌豬蹄及花生
一碗魚 肚粥竟可俘虜天團 五月天的心！全因虱目魚的肉質 細膩滑溜，鮮味可口。周氏蝦卷 店內每天都大排長龍，大家不妨 碰碰運氣，有沒有機會看見阿信 的蹤影。
甜，生津止渴，最適合於炎炎 夏日飲用。
台灣與香港的滷味風味不盡
蚵仔煎對港人絕不陌生，
相同，就像西井村的滷味，始創人
台南貴記蚵仔煎有多種餡料，
把自家研製了30多年的青草醬及
除了新鮮蚵仔外，還加上番薯
蜂蜜熬 滷，從不添加醬 油、葱 薑
粉、土雞蛋、小白菜和芽菜，食
蒜等辛香料。因為青草醬可以幫
前淋上甜辣醬汁，口感豐富。
食材上色，更能將食材本身的腥 味除去，味道甘甜可口。
五月天推薦 周氏蝦卷 虱目魚肚粥
以 文 火 熬 煮 八小 時，酸 酸 甜
肉汁滿瀉 黑橋牌 黑豬香腸粽 台灣小吃款式眾多，若然 你錯過了黑豬香腸粽實在太可 惜﹗黑豬肉香腸以二分肥八分 瘦比例混合而成，加上糯米吸 取黑豬肉香腸甜美的油汁，一 口就感受到肉汁在口內連環爆 發。搭配蛋黃、大朵香菇、花生 和蝦米，充滿鹹香。
荷里活廣場 吃盡台南街頭小食 以上10款小食是否看得你牙癢癢， 想立刻飛到台南？冷靜一點，全因台 灣觀光局與荷里活廣場於6月13至14日 舉行「台灣美食嘉年華 - 台南街頭小食 節@荷里活廣場」，可以一次過吃到具 傳統台南風味的小吃。 台灣觀光局： http://taiwan.net.tw/ 荷里活廣場： www.plazahollywood.com
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台灣點好玩特輯
台南
夏日
熱 狂 台灣
3-7天自由行 提起台南，無論自然風光還是文化古 蹟都十分值得遊覽。古蹟於市內隨處可 見，但近年不少摩天大樓相繼落成，形 成新舊交錯的景色。康泰的自遊行套票， 包酒店2晚住宿、來回機票。於6月15日 前報名可以超值價前往台南，感受當地純 樸自然的風貌。
台灣，有着難以令人抗拒的吸引力。一岸之遙，文化、民風及景色與此 岸的香港已不盡相同。台灣實在有太多值得令人狂熱的地方，夏天舉辦的戶 外音樂節、台東的熱氣球嘉年華、台南墾丁的陽光海灘、遍布北中南的特色 夜市和傳統風味小店，還有秒殺文青的咖啡館和文創市集，如此豐富多樣 的文化，怎能不對這小島充滿狂熱？
台南3-7天自由行 （TNN03-FIT-CI-MZN） 查詢：2108 8888（康泰旅行社）
台南
台南
精選3天自由行
吃盡夜市小食
若然你不打算去夜市的話，就不要來台 灣吧。雖然台北的夜市最為港人熟悉，但台 南的熱門夜市小食都絕對不會遜色。心程旅 遊的台南自由行套票，包中華航空來回機 票，入住特色商旅或渡假村，實行每天都飲 飽食醉，試盡每間美食。
台南3日2夜自由行套票 查詢：3520 4218（心程旅遊） （期間限定優惠： 13-14/6住一晚送一晚）
台南美食風景十分吸引，難怪香港人每隔數個月就要「回鄉」探訪一下 當地美食。星晨旅遊的3日2夜自遊行套票，包中華航空來回機票，入住台 南老爺行旅精緻客房，是時候計劃下一個長假期的行程了。
台南、老爺行旅3日2晚自遊行 查詢：2519 8088（星晨旅遊） （TNNCI001-MSPD/P120）
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台灣點好玩特輯
另類體驗 台東熱氣球嘉年華
▲位於台東森林公園的琵琶湖環境清幽舒 服，可以與朋友在湖畔共享休閒時光。
每年六月下旬開始，台東鹿野高台 的上空就會變得色彩繽紛，全因為期兩 個多月的台灣國際熱氣球嘉年華正式展 開。對香港人來說，熱氣球是比較少接 觸的活動，甚至要到澳洲或土耳其等地 才有機會玩。但現在只要到台東，便可 有機會乘坐熱氣球於俯瞰台中的景色。 此外，嘉年華亦有不同的活動，包括： 光雕音樂會、熱氣球自由飛行表演等， 可以看到各種獨特形狀的熱氣球於上空 飄浮。
台東5天4晚自助遊 套票包括：中華航空直航來回機票、4晚酒店住宿 連早餐、鐵花村音樂聚落入場券、 專屬優惠手冊、悠遊卡等。 查詢：2780 3233（一心旅遊）
台南 遊古蹟尋樂趣
▲位於台南市中西區的台南孔子廟亦是當地的重要 古蹟之一。 台北繁華、台南古樸，一北一南各有風貌。台 南除了墾丁的陽光海灘之外，亦有多座值得遊覽的 古蹟。最具代表性的赤崁樓位於台南市中區，見證 着台灣歷史的變遷。赤崁樓原為荷蘭人的行政中心， 後來成為鄭成功的承天府治，在日軍進駐台灣後， 赤嵌樓又被改為了陸軍衛茂醫院。對喜歡古蹟的朋 友，可到台南一尋當年的足迹。
台南3日2晚自由行套票 套票包括：中華航空直航來回機票、 入住愛客發商旅 普悠瑪館 查詢：2522 0228（新怡旅遊）
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Supplement 台灣點好玩特輯 台東5天 於翠綠大道奔馳
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台東擁有很多自然景色，其中一個景 點與咖啡品牌有莫大關係。伯朗大道位 於台東池上鄉，由於咖啡品牌在此拍攝廣 告而聞名，及後成為多個廣告以及偶像劇 的拍攝場地。在廣大翠綠的稻田中，騎着
單車一直向前，長髮飄逸，恍如廣告中女 主角一樣。
感受台灣淨土5天之旅（TSFE05) 查詢：3692 0888（EGL東瀛遊）
台東花蓮 感受大自然之旅
有「台灣後花園」之稱的台東，擁有台 北、台南沒有的風貌及文化。其中鐵樹花 音樂聚落是由台鐵宿舍活化而成，是台東 首個結合音樂、藝術及文化創意的地方， 聽起來與香港PMQ性質相似。但這裏的 文化表現十分「貼地」，可以從這個地方
認識真實的台東文化。
台東5天台灣花蓮、太魯閣、 台東溫泉之旅（XGTB05） 查詢：2115 9828（尊賞假期）
台南火燒島 環島馬拉松
覺得台灣環島單車遊不夠熱血？環島 馬拉松的確更讓人燃起無窮的鬥志，若 然在一個名為火燒島的地方上比賽，是否 令人更熱血沸騰？起點將設於綠島人權紀
念公園，經過不少風景區，包括：小長城 步道、柚子湖、火雞岩等。
火燒島馬拉松5天參賽團 查詢：2865 5666（美和旅遊）
台北宜蘭 國際童玩藝術節
小朋友總喜歡拿着顏料四處畫，當中 的童心充滿感染力。宜蘭的國際童玩藝術 節於7月4日展開，以「童玩」為主題，其間 有多個演出、展覽。參加安運4天自由行
套票，可過一個充滿童真的暑假。
台北+宜蘭4天自由行套票 （TPEHXP4） 查詢：3913 6000（安運滿FUN遊）
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台灣點好玩特輯
台南墾丁 到訪巧克力農場 暑假當然是全家出動去外遊的 好時機，但和小朋友去旅行，所選 的景點必定要略花心思。台南墾丁 有多個滿足小朋友好奇心及發洩精 力的好去處。阿信巧克力農場讓小 朋友體驗種植可可苗的過程，並可 入住巧克力旅館，讓整個暑假都甜 蜜蜜。
台灣墾丁、恆春半島 阿信巧克力農場《巧克力旅館、 兒童營》、 高雄 4 天團 （WTNK04SD） 查詢：2722 2888（新華旅遊）
台東花蓮 遊覽最後淨土
台東未必如台北發展快速，但正因如此，其自然 風景及海岸線才得以好好保存。當中太魯閣國家公園 便是其中一個令人流連忘返的地方。能一次過欣賞峭壁、 斷崖、峽谷等天然奇景。在峽谷中漫步，眼前雄偉壯 闊的風景，讓你感受台東最天然的景致。
台東花蓮4天團（TTTA04） 查詢：8200 2299（美麗華旅遊）
台北 住2晚送多晚
對於打工一族來說，每次有長假期來臨時都會想 飛轉台北度假。西敏推出的台北3天2夜自由行套票， 現推出超筍優惠。凡入住2晚，可享第3晚住宿。酒店 鄰近市中心，完全適合一眾香港「 夜鬼 」 。
台北3天2夜自由行套票 （CIDSYTPEBN15） 查詢：2313 9881（西敏旅行社）
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逢周三出版
撰文：Dorothy Ma(www.dorothyma.com) ｜攝影：Tommy Cheung ｜美術：Joe
在夏天一般家庭喜歡以冬瓜煲湯，又或是煮一個冬瓜粒泡飯來消暑，羅師傅反 以冬瓜入饌，將冬瓜切成盒子狀，掏空中間釀入菇菌，味美清爽不膩，是消暑良品。
做法：
01
04
05
04. 燒熱鑊，加一湯匙油，以中火將瑤柱、 竹笙、雞髀菇及露筍炒至熟，加少許 鹽及糖調味。
06
05. 將餡料盛起，慢慢釀到冬瓜盒中， 06. 整碟冬瓜隔水大火蒸3 加杞子在面層作點綴。 分鐘。
07 杞子 ......... 6粒 芫荽 ......... 料許 露筍 ......... 1條 薑 ............. 2片
調味料： 上湯 .......................... 34克 鹽、糖及生粉芡 ........ 各少許
07. 同時將上湯煮滾，加入鹽、 糖及生粉芡，煮成醬汁，淋 在已蒸好冬瓜上即成。
羅師傅貼士 ．冬瓜掏空後，切忌煮得太熟， 否則難以成形，餡料難以釀入。 ．煮醬汁時，切忌太滾，否則 芡汁會變混濁。
夏日炎炎特別沒有胃口 ， 吃清爽瓜果菇菌菜式 ， 來一碗泡飯 最適合不過 。位於將軍澳的香港九龍東智選假日酒店的晉薈 ，請 來前利苑酒家大廚羅保光師傅坐鎮 ， 由原本的上海菜轉為主打廣 東小菜 。今次 “ Metro Kitchen請 ”來經驗豐富的羅師傅 ，為我 們示範三款夏日廣東小炒 ， 包括賣相精緻的白玉寶盒 、 晉薈小炒 ︶ 皇及海鮮湯泡鴛鴦飯 。︵ 示範餐廳：晉薈 /26232333
01. 將冬瓜洗淨去皮及囊瓜，切成菱形，並將中間掏空。 02. 燒熱鑊，注入適量的水，加薑片、鹽及糖，水滾後將冬 瓜放入，以慢火煮5分鐘，盛起置碟上，備用。 03. 瑤柱浸軟，手撕成絲。將竹笙浸軟洗淨，切幼絲；雞髀 菇切成幼細條狀；露筍洗淨切片。
材料： 冬瓜 ......... 1/3個 雞髀菇...... 38克 瑤柱 ......... 少許 竹笙 ......... 1隻
夏日廣東小炒
大廚教煮
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廣東小炒最重要有鑊氣，而且要將材料炒得乾身香口， 這樣才能刺激食慾。羅師傅的自創小炒皇，加入冬菇、 榨菜、鮮魷、叉燒、青豆及櫻花蝦，全部材料必須切得 幼細均稱，以大火爆炒，炒得乾身，青豆微燶香口。
新食事
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無印良品首間海外 Bakery
做法：
原個 $42(
01
紅莓朱古力包
文青除了愛逛書店打書釘、在咖啡 店坐上半日歎咖啡之外，另一個蒲點應 該是文具店吧！無印良品在前年於銅鑼 灣開設 Café&Meal MUJI，已經引來不 少「 粉絲 」朝聖，今次更在灣仔開設日 本 以 外 的 首 間 Bakery，全 店 麵 包 款 式 多達50款！ Text：餓底
香 港 自 家 研 製 的 麵 包 款 式 ，紅 莓 味突出 ，朱古力味卻相對較淡 。
簡單泡飯只用白米飯加清湯煮一會，加入瓜菜粒及 菇菌即成。羅師傅的泡飯除了使用自家熬製的海鮮湯， 還加入炸過的脆米，增加口感，加上湯頭鮮香甜美， 令人不自覺吃多幾碗。
)
01. 先做海鮮湯，將蝦殼及蟹殼磨成碎片。 燒熱鑊，將蝦蟹殼炒香，注入清水煮 至滾，轉細火煮兩小時備用。
02
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質 地 較 為 鬆 軟 ，香 濃的抹茶味與面頭的 自家朱古力很 MUJI 夾！
04. 餘下的半份白飯， 燒熱油，用大火將 白飯炸至金黃色， 盛起隔油，立即加 入海鮮湯飯即成。
04
羅師傅貼士 ．想方便一點，可在超市買罐裝龍蝦湯，加清水及調味煮滾，即成 簡單便捷海鮮湯。 ．材料方面，加隨個人喜好加入不同海鮮。
01
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$10
02. 燒 熱 鑊，將 豬 肉 碎 及 鮮 03. 海 鮮 湯 煮 滾，加 入 炒 好 蝦 粒 炒 熟，加 入 芫 荽、 的 材 料 中。另 將 半 份 白 葱 粒 及 芝 麻 炒 勻，加 少 飯 置 於 深 鍋，然 後 注 入 許鹽糖調味。 湯料，準備上桌。
材料： 白飯 ................140克 豬肉 ................35克（攪碎） 鮮蝦 ................70克（切粒） 芫荽 ................少許 葱粒 ................少許 芝麻 ................少許 清水 ................1,000毫升 蝦殼 ................適量 蟹殼 ................適量
羅師傅貼士 ．櫻花蝦買回來後，用熱 水浸5分鐘，隔水後， 用油爆炒一會，吃起來 更香口。 ．冬菇及榨菜容易出水， 記得要煎至乾身，否則 和其他材料同炒時，難 以炒至乾身。
01. 青 豆 洗 淨 ，切 半 備 用；冬 菇 、 榨菜、紅椒、叉燒及鮮魷切幼 絲備用。
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02. 燒熱鑊，以慢火將冬菇及榨菜慢慢 煎香至乾身。鮮魷及青豆汆水，隔 水備用。
04 材料： 青豆 ............230克 冬菇 ............8克 榨菜 ............8克 紅椒 ............8克 叉燒 ............75克 鮮魷 ............75克 櫻花蝦.........55克 蒜蓉 ............半茶匙
03. 燒熱鑊，下半湯匙油，先用大火 將紅椒及蒜蓉爆香，隨即加入其 他材料，不斷炒至半熟。
04. 加入調味料，炒至乾身，最後加入 櫻花蝦炒勻即成。
抹茶鬆餅
無印良品最近於灣仔合和中心開設 除了多款麵包外，店內亦設有用餐 分店，除了有家品、收納用具及文具外， 最大的亮點莫過於其麵包工房，店內的 區，全日供應的有以英式十字包或軟油 麵包每日在店內工場製作，所有麵包用 法包，夾上薯餅、野菜香腸及野菜火腿 上麥味濃郁的小麥粉，曾到日本受訓的 等餡料的三文治。想食飽啲，可選擇咖 麵包師主管更刻意將粉糰的含鹽量減低 喱飯、和風的豆乳雞肉溫泉蛋意粉及漢 至2.5% 至3.5%，令麵粉的香味更加突 堡包。餐廳於下午5時至10時可供訂座， 出，貫 徹「 素の食 」那 種 強 調 要 保 留 食 「 粉絲 」可以免受排隊之苦了！ 材原味的飲食概念。店內超過50款的麵 包中，部分歐洲款式麵包的麵糰經過調 校，麵包的口感更為軟熟；而日本咖喱 包、日本和香糖吉士包及蔬菜意大利包 等則跟足日本做法，其餘的麵包如意大 利Focaccia是由香港團隊自家研製。
調味料： 鹽 ................1/4茶匙 糖 ................1/3茶匙 蠔油 ............半湯匙 麻油 ............少許 水 ................少許 生粉芡.........少許
Café&Meal MUJI 地址：灣仔皇后大道東183號合和中心地下 電話：3971 3280 營業時間：早上11時至晚上10時30分
趁熱食
食 High Tea 送 Francfranc 禮品 一般去酒店食 High Tea，閒閒哋每 人消費都要二百多元。位於太古城的香 港 東 隅 酒 店 今 個 月 跟 Francfranc 聯 乘 推出主題 High Tea，二人分量也只不過 二百幾，食完還有 Francfranc 禮品送， 咁抵仲可以去邊度搵？ 文/攝：吳怪芝 別以為平嘢冇好嘢，這個 NEWMO 下午茶，無論賣相、分量和味道都沒有 令人失望，三層架上放滿各式鹹甜點， 包括最上層的乾果鬆餅配忌廉士多啤梨 果占，中層的雞蛋沙律釀泡芙、煙三文 魚青瓜辣根忌廉黑麥包、法式烘火腿芝 士三文治、吞拿魚燈籠椒串標，和底層 的士多啤梨法式蛋白餅、橙蜜忌廉香檸 小蛋糕、紅桑子忌廉、杏仁蛋糕以及雜 草莓慕絲，相當豐富，絕不會將貨就價。 說 得 上 是 聯 乘 推 廣 ，除 了 精 緻 茶 點之外，當然少不了 Francfranc的精品 餐具。今次的主題下午茶用上了Francfranc 今季推出的「 NEWMO 」簡約系列
餐具做配襯，餐具都以黑白為色調，無 論是印有波點圖案的八角形茶杯，還是 印有直條圖案的圓形餐碟，都充滿簡約 時尚的氣息。至於個人則最欣賞大廚的 細心，皆因部分餅點的造型亦具備了條 子和波點設計元素，與NEWMO 系列餐 具互相呼應，襯到絕。 Francfranc X 香港東隅「NEWMO下 午茶」二人定價為$238（須加一） ，食客 還可獲贈Francfranc的時尚杯墊及太古城 店折扣卡，名副其實「又食又拎」 。
Feast(Food by EAST) 地址：太古城道29號香港東隅1樓 電話：3968 3777 供應日期：6月15日至7月10日（ 公假除外 ） ▲精緻的High Tea配上Francfranc的精品餐 供應時間：星期一至五下午3時至5時30分 具，賞心悅目。
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味遊嘗樂 對於我們這類寫食評的人， 就是舌頭從來不騙人，要是不好 吃的，就算是免費的也不想吃， 好吃的會經常自費去吃飯， 「港 灣壹號 」是其中一間。我是這裏
▲鮮淮山藜麥燴鮮蟹箝。
機不少的堂弄花彫醉翁海蝦，海 中蝦先被花彫酒灌醉，再在席前 用上湯灼熟，蝦肉鮮爽帶醇郁酒 香。湯品則有必吃的四寶燉夏威 夷萬壽果，清澈甜鮮的湯，配蟹 肉、燒鴨肉及夜香花等，十分足 料，還有甜到漏的木瓜肉，每次 點這個湯都把木瓜肉刮清光。 主菜方面的鮮淮山藜麥燴鮮 蟹箝是整個菜單裏的最愛，大廚 選用澳洲大肉蟹的箝，肉厚鮮甜， 配以濃雞湯煮過的藜麥及淮山， 吃完蟹箝再將湯汁喝光，感覺十 分滿足。另一主菜松茸紅棗蒸澳 洲鱈魚柳，鱈魚柳的魚油滿溢且
甘香，松茸香氣豐盈，紅棗甜中 帶點薑味，妙極。最後來的是有 機茄子葱油酸辣麵，吃時自行添 加添師傅秘製辣油，辣勁十足， 帶微酸滲出陣陣葱香！ 作為常客的我，真心覺得這 個菜單十分超值。對於初次來店 的客人來說，可一次過吃盡新菜 式及經典菜式，還有五星級酒店 的服務，是十分超值的了。
港灣壹號 地址：灣仔港灣道1號 君悅酒店7至8樓 電話：2584 7722
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的常客，每個月總有幾餐在這裏 吃，幾乎每次前來均有新菜式新 點心上場，作為食客的我每次都 有新鮮感，全賴這裏的中菜行政 總廚添師傅的功勞，吃到他創作 的新菜，驚喜萬分。 上星期又來到港灣壹號，餐 廳推出一個名為「 賞悅之味 」的 菜單，8道菜每位收費$988，當 中大部分為新菜式，亦包括幾款 經典著名菜式在內。 頭盤拼盤中的松露香煎日本 帶子味鮮甜香，還有桂花汁炸鮮 冬菇香脆可口，是每次來必點的 頭盤。驚喜菜式有看似簡單但心
四寶燉夏威夷萬壽果 。
好好賞悅
Dorothy Ma 熱愛美食，懂吃也懂下廚。同時熱 愛旅遊，喜歡發掘高質素的餐廳，覺得 去旅遊也要吃得好、吃得有價值，被朋友 稱為懂得「 吃喝玩樂 」的女生 。 www.dorothyma.com www.facebook.com/dordor421
凌食物語
為食News
匠伊兵衛 日式濱燒料理
Dendeng 登登牛肉乾
源自日本的濱燒 ，其實是廣島縣的鄉土料理 ，當地人將 打 撈 到 的 海 鮮 即 燒 即 食 ，別 具 風 味 。「 匠 伊 兵 衛 」今 個 月 起 將濱燒料理帶來香港，並引入多款產自日本的海鮮如鱈場蟹、 帆立貝 、鮑魚和日本蠔 ，配上獨特的日本風味醬汁 ，讓大家 能品嘗到最地道風味。由即日起至本月底，凡惠顧濱燒料理， 更可獲全單九折優惠 。
一蘭 查詢：www.daioni.co.uk
日本路邊攤風味
Daioni有機牛奶抵港
天然有機的產品已成為香港人生活 健康的指標。最新登陸香港的英國威爾 士有機牛奶品牌Daioni，採用來自有機 認證牧場的優質有機純牛奶，除了全脂、 低脂和脫脂純牛奶之外，還有朱古力味、 草莓味和香蕉味的調味牛奶，最適合注 重健康的香港人。
查詢：2722 1009
日本飲食文化一直在香港盛行，拉 麵專門店一蘭今次在尖沙咀開第二分店， 引入仿照日本福岡路邊攤設計的「 一蘭 屋台 」，令人就如置身當地。另外，亦 推出店內限定料理釜醬汁燒豚肉和抹茶 杏仁豆腐；以及香港限定的蘭茶和日本 清酒（ 冷酒 ），盡顯日本地道特色。 查詢：2369 4218
牛肉乾大家可能從小 吃 到 大，那 印 尼 牛 肉 乾 你 又 吃 過 未 ？好 味 到「 登 」 一聲的印尼登登牛肉乾 （ Dendeng ） ，辛辣味十足， 適合熱愛刺激的年輕一族， 。 才拿去烤 今日就讓我們一起來嘗嘗吧。 煮到鬆脆 ▲醃製完 印尼大多數人都信奉伊斯 在製作這種登登 蘭教，一般人都不吃豬肉，所 牛肉乾的時候，關鍵在於選擇質 以對牛肉的要求相對而言比較高， 素好的牛肉，而牛肉切片的厚薄， 對其吃法亦相當有講究。登登牛 也會直接影響到牛肉乾的口感， 肉乾嚴選牛肉大腿最新鮮嫩滑的 個人而言喜歡厚厚的，烤起來相 部分，將之切成牛肉塊，然後將 當有咬勁。 各種香料，包括蒜、椰糖和胡椒 將牛肉及椰絲等調料一起烤 粒攪拌。然後把牛肉放進上述經 乾，直至兩面發黃焦脆時，用刀 混合的調味料加水煮到半乾。隨 切成厚厚的一塊當小吃，停下忙 後去烤，烤到牛肉乾呈現深棕色， 碌的生活，慢慢細心咀嚼，悠然 而不是深黑色的時候，味道就鮮 地度過一個滋味午後。 美可口了！跟中國傳統的牛肉乾 呂凌鳴 有點不同的是，印尼登登牛肉乾 Charles Lui 是醃製完煮到鬆脆才拿去烤，而 復 興 經 銷 CEO，管 理 連 鎖 式 超 市 Indo Mar它可一絲絲的撕下來細味，辣中 ket，搜羅過千種東南亞美 食，其公司代理的營多撈麵更是全球銷量第一。 帶甜，口感恍如魷魚絲。 讓他將一個個關於美食的物語，和大家分享。
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生 為︽ 都 市 日 報 ︾的 人 ，死 為 ▲ ︽ 都 市 日 報 ︾的 鬼 ，路 過 購 物 區
購物狂去到威靈 頓可能會有點失望。 因為那兒的購物點並 不 多。好 處 是3個 購 物點是連成一起的， 走起來十分方便。 當地最多年輕 人聚集的是古巴街 (Cuba Street)，賣的是比較年輕的玩意，也經常有街頭表演。另外營 業時間也比較晚一點，當然，我所說的「 晚 」 ，也只是晚上7、8點而已。 至於另外兩處購物點分別是Willis Street及Manner Street，前者比較 多百貨公司和連鎖店，後者則遍布食肆及酒吧。順帶一提的是當地人 大多只會在周五及周六晚狂歡，酒吧也塞滿人，但其他日子，連酒吧 都只得小貓數隻，連駐場的酒廊歌手，竟也在10時許便收工。 飲完酒，晚上12時，從古巴街步行返酒店，忽然有個大黑人衝到 我面前，我嚇了一小 跳，向後退開幾步， 幸好他只是問路。我 好奇他怎會挑一個遊 客來問路，也深信當 地民風簡樸，換了在 別的國家，我只一個 中 國 人 四 處 走 ，很 可能會遇到不好的經 歷。要知有些跟我們眼睛皮膚都相同顏色的「 旅霸 」 ，把我們的名聲 都一併敗壞了。 赫然被這個招牌吸 Willis Street 引。原來這是當地便利店的名稱。
去到威靈頓，若你的目的是看 景點的話，可能會大失所望。必去 地標只有如蜂巢般的國會大廈，以 及沿海而建的國家博物館。但對我 來說，這遠遠比不上她的海岸線漂 亮。威靈頓的市中心位處海濱，站 在海邊往外眺望，就是蔚藍的天與 寶石藍的海的完美結合。黃昏的夕 陽在藍色的桌布掃上一 抹金黃，更 是美得無話可說。
購物點集中
威靈頓
海濱夕陽絕美
威靈頓對旅客來說比較偏門：論繁華程度她不及奧克蘭，論景色 怡人她不及南島的基督城。相信對大部分遊紐西蘭的旅客來說，這裏 只是旅途的其中一站。然而在我眼中，這個小小的首都城市卻是說不 出的精緻。你幾乎可以用自己雙腿，遊遍市內各大景點，不用理會交 文 攝/： Jeff 通上的問題，所以我把這趟旅程形容為﹁ 自由之旅 ﹂ 。
古巴街是威靈頓內最有名的步 ▲ 行街 ，兩旁全是年輕人的店子 。
我很討厭那些搭巴 士的時間比觀光時間更長的 旅程，然而在威靈頓，市中 ▲紐西蘭國家博物館內，展出了有關環境生 態及歷史的物品，讓你更了解這個年輕的島國。 心( CBD)部分十分之小，我 的感覺是只有粉嶺加上水的面積，但這地方已包括了威靈頓的3個主 要購物區，以及幾個「 主要 」觀光點如國會大樓、紐西蘭國家博物館 及纜車博物館等。威靈頓也有動物園，但同樣規模不大，可去可不去； 唯有維多利亞山上的瞭望台是值得一去而又需要交通工具支援。所以， 威靈頓是個很理想的步行旅遊城市， 晚上蒲完了，也不用擔心沒有交通 工具返酒店。
行 經 Manner Street ，赫 然 被 這 家 店吸引 ， 因為她竟然是一家脫衣舞酒 吧 。 二樓更是一家妓院 。 紐西蘭雖然 是個民風純樸的國家 ， 但想不到當地 娼妓原來是合法化的 。
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▲從維多利亞山的瞭望台上，可遠眺整個威靈頓市中 心，可見威靈頓真是個小地方。
遊武當山
化身蓋世豪俠 攀金頂 吸收天地靈氣
旅行團推介 武當山、神農架、襄陽 、 古隆中、武漢、湖北6天深 度遊 (CGWUD06U) 價格：$3,999 起 (設同行優 惠，每位最高減$100) 查詢：2928 8882（永安旅遊）
位於湖北省十堰市的武當山， 是世界文化遺產、國家重點風景名 勝區和文物保護單位。武當山有 72個山峰，主峰為天柱峰，海拔 有1,612米。來到武當山，當然 要一登天柱峰，拜訪有近六百多 年歷史(明朝永樂14年建成) 的 金頂。要登上金頂，俯瞰浩瀚 景色，就要有所付出。乘索道，再
提到武當山，自然聯想到金庸筆下的《 倚天屠龍記 》 ，或者立即 幻想當地人如張三豐、張無忌般武功蓋世。當地人是否每個都身懷 絕技就不得而知，但面對如此磅礡景色，的確讓人有種氣蓋山河的 氣魄。
走上四百多級樓梯，會看到中國現 存最大銅鑄建築物。金殿採用了和 北京紫禁城太和殿同一建築風格— 重簷廡殿頂，是當時最高等級的建 築規格。金殿外形雖不如中國大部 分宮殿般宏大，但氣勢懾人，不禁 讓人肅然起敬。
到神農架尋野人 若然登上金頂後還眷戀「 大地
在我腳下 」的感覺，就要一到有「 華 中屋脊 」之稱的神農架林區。神農 架平均海拔有1,700米，最高處則有 3,105.4米。神農架林區擁有不少奇 山異境，如：燕子埡、風景埡等。 但多年以來，最為人津津樂道的就 是野人之迷。據稱不少遊人發現野 人毛髮、洞穴等野人的痕迹，雖然 這些謠傳還未證實，但種種的消息 令神農架增添一種神秘氣息。
WEDNESDAY 42 10/6/2015 逢周三出版
《 Metro韓流Times 》 創辦自2011年的《 韓流Times 》 ，自2014年開始與《 Metro 》攜手 將韓國最深入的生活潮流、娛樂、趣事告知港人。
宋芝齡 《 韓流Times 》創辦 人、TVB 藝人、 《都 市 閒 情 》主 持 人 、 韓流達人
李慶鈺 《 韓 流 Times 》創 辦 人 、SungLee Korean Language School校長
28816311 info@hallyutimes.com
煲韓劇
俊昊 員李 成 M ty ）， 、2P wen 宇彬 T 金 （ ， 0” 過？ 的情節 影“ 2 怎樣 趣 電 是 有 春 年 歲 青 ，輕鬆 在今 的 20 一套 青年 電影 大家 演了 歲 ， ， 合 年 評 前 不俗 的 20 獲好 績 那早 格 大 成 河 性 影 同 勾 次， 和姜 令電 影能 三位不 繹， 觀影人 望電 活 萬 演 ！ 希 演 0 示 的 啊 30 表 他們 特色 錯過 炳憲 更突破 演 李 的回憶 。 各有 不容 候 導 上 們 時 ▲ 春 的 再加 粉絲 眾青 起觀 國上映 日上映 ， 韓 在 8 1 3月 本月 將於 串演出，導演指這套充滿青春氣息的 影 電 電影，將會勾起觀眾年輕時代的回憶。 香港
8 日在
來港造勢
主
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▲由
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20 演的“
1 於6月
。 上映
金宇彬 一改形象 ▲最近電影一部接一部的姜河那，在戲中飾 演情竇初開的書呆子敬才。
▲金宇彬飾演花花公子智鎬。
論“ 20 ”中 有 最 大 發 揮 的，莫 過 於《繼承者們》中演「學長」的姜河那， 他 在 電 視 劇《 未 生 》 、電 影“ C·est Si Bon ”和《 純真年代 》中演繹完全不同 的角色，而片中他的表現，的確令人 眼前一亮。姜河那飾演情竇初開的書 呆子敬才，夢想畢業後在大企業工作， 為了令自己的履歷表更好看而一直努 力讀書，但他一喝醉就會顯露少為人 知的一面，而當偷看三級片但被妹妹 發現時的尷尬表現，喜歡前輩但又不 敢表白那份害羞神情，為電影增添爆 笑場面。
本以外的智鎬究竟是怎樣都細心想一 遍，而導演李炳憲說：「當我看到宇彬 調皮一面時，很自然就覺得他像智鎬。」
▲姜河那在台上和粉絲自拍，表現十分親民。
李俊昊 演活自己 至於2PM成員李俊昊所飾演的， 是一個很想成為漫畫家的重讀生東宇， 性格有點過分成熟，總會擔心很多事 情，若然觀眾熟悉俊昊的話，不難在 電影中發現這個角色其實也很有俊昊 的影子；此外，他於戲中將會與李侑 菲飾演的素熙有感情線，這對歡喜冤 家亦為電影帶來不少有趣場面。除了 李侑菲，戲中還有「太陽嫂」閔孝琳客
韓文： ࠺о ৬ ਃ 發音： bi-ga wa-yo ︵ 匹嘎哇唷 ︶ 意譯：下雨了 解釋：下雨在韓文中用動詞﹁ 來 ﹂！
姜河那 眼前一亮
▲2PM成員李俊昊飾演以漫畫家為夢想的重 讀生東宇。
一句韓語
金宇彬在“ 20 ”中飾演讀書不成、 不務正業，只顧結識女生的花美男智 鎬，片中他成功擺脫在劇集《 繼承者 們》 ，以及電影《 朋友2 》中冷酷形象， 這次演活擁有慵懶，甚至無賴性格的 智鎬，演技自然流暢，獲得不少好評。 金宇彬亦提到為了代入角色，他連劇
為了幫電影造勢，其中一位主角 姜河那和導演李炳憲日前一同來港宣 傳，並且出席首映禮。姜河那以短髮 Look配上深藍色西裝登場，不少粉絲 看到這個新Look已尖叫連連，活動上 姜河那坦言自己和敬才一樣有暗戀過 女生，但不同的是他會主動向心儀的 女生表白。而李炳憲導演今次親自編 劇以及執導這部電影，他大讚3位主 角的演技很好，而主持更大讚李導演 很靚仔，笑指他下次應該自編自導自 演，逗得李導演非常開心，更幽默地 說：「 我以為世上只有媽媽覺得我靚 仔。」令在場人士捧腹大笑。
▲匹嘎哇唷！ Publisher: Lee, Kyoung Ok; Angel, Sung Chih Ling•Address: 2/F, Golden Bloom Centre, 25 Jardine's Bazzar, CWB, HK•Tel: 2881 6311•Fax: 2881 5711•E-mail: info@hallyutimes.com•printer:超企印刷及傳訊有限公司 香港 新界 將軍澳 將軍澳工業邨 駿盈街8號1樓
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10/6/2015 WEDNESDAY
若 然 說 起「 南 柱 赫 」這 個 名 字，你 會 想到甚麼？樂童音樂家“ 200% ”MV 裏的 可愛帥哥？真實校園節目《 我去上學啦 》 中 扮 演 女 生，大 跳 EXID 名 曲“ UP AND DOWN ”的學生？還是電視劇《 剩餘公主 》 裏出身自小康之家的BIG ？最近南柱赫憑 KBS 電 視 劇《 Who Are You 學 校2015 》
南柱赫
南柱赫從小就夢想當籃球員 。 ▲
注目新人
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再度人氣急升，劇中他扮演對女主角一往 情深的男主角韓以安。
Q : 你從何時開始想成為模特兒？達成 夢想的契機是甚麼？ A: 小學時代其實想成為籃球員，直到中學時 球技提升不少，當時幸運地得到其他球隊的邀 請，但很可惜在中三時受過傷，令我要放棄運 動。此後我嘗試專注學業，但發現讀書真的不 適合自己，恰巧那時看雜誌，覺得模特兒很帥 氣，自己也很想挑戰。搬到水源市後，當模特 兒的夢想變得更大，因為水源市和首爾很近， 可以來回兩地從事模特兒工作。
Q : 會否因為你是模特兒所以對Fash-
Q:
常常被說和其他藝人相似，你有甚 麼感覺？ A: 我沒有想過像不像，但我常常聽到粉絲說 我和李玹雨、B1A4的Baro還有CNBLUE的李 正信等相似。
ion比較關心？你喜歡甚麼類型的衣服？ A: 我喜歡Causal一點，會避免穿得複雜或 太突出，我沒有特別喜歡的品牌，但較鍾情 於Vintage的服飾。
Q : 你心目中的女神是怎樣的？
A: 我喜歡善良的女生，漂不漂亮並沒關係， 只要有好感就OK，初次見面後會一直想念着 她，最重要是善良、舉止恰當，所以第一次 見面時的感覺對我非常重要。
Q : 對10年後的「南柱赫」有甚麼預想？
A: 大概那個時候已不是模特兒，而是從事
▲模特兒南柱赫最近人氣急升。
Q : 以樂童音樂家“200%”MV
作為演員的開始，然後接拍劇集《剩 餘公主》 ，對成為演員有信心嗎？ A: 出道時以模特兒為目標，沒有 想過要演戲，演出劇集時我以「 不 想為其他人帶來麻煩 」的心態去準 備，後來覺得沒有自信的話就萬事 不行，所以十分努力去拍攝。
麻煩，會自己一個人留在家中，一 個人eye shopping也成為了新趣味， 所以偶爾都會到處逛，如果悶的話， 我也會去打籃球。
Q : 平 時 喜 歡 聽 甚 麼 音 樂，
方是？ A: 要表現強烈感情的場面，其實 是很困難的，因為我沒有演過情緒 起伏很大的角色……另外，唸對白 時出現釜山方言也是我的短處之一。
最欣賞的歌手是誰？ A: 感性的代表是Busker Busker， 我十分喜歡他們，去唱 K 時我甚至 會 模 仿 他 們 的 唱 腔，老 實 說 我 的 唱 功 一 般 一 般 吧，其 實 我 的 飲 歌 是 Busker Busker 的“ Yeosu Night Sea ” ，但和朋友去唱K時，我唱這 首歌的話大家都會昏昏欲睡，所以 很多時唱到一半就會被Cut。
Q : 不用工作的日子會怎樣過?
Q : 你會常常和粉絲交流嗎？
Q : 你認為演戲最困難的地
A: 好朋友都在學校附近居住，只
A: 之前會在facebook回答粉絲的
有我住得比較遠，如果覺得外出太
問題，但最近因為太忙而沒辦法回 覆，所以也有人罵我人紅就變了。
▲身高188cm的南柱赫，難怪做不成籃球員可以去做模特兒。
其他職業，如果繼續演戲的話會成為演員， 也想實現小時候的夢想去當籃球員。
▲南柱赫以清新的形象出演樂童音樂家“ 200% ”的 MV。
▲南柱赫亦在最近熱播的校園劇《 Who Are You學校 2015 》中擔任男主角。
米糕
如果要數韓國甜品，大家會想起甚麼？蜂蜜雪糕、泡冰？韓國最傳統的甜品 首推米糕，有說女生有兩個胃，一個是放正餐，而另一個則是放甜品，而韓國人 的祖先還曾說過有兩個胃，一個是吃飯的胃，另一個胃是吃糕。可想而知米糕在 韓國人心目中的地位有多重要。
韓國人最愛的甜點
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▲最常見的年糕，可烤、煮、炸、炒，用途廣泛。
韓國人吃米糕的歷史幾乎與吃穀物 的歷史一樣悠久，而且米糕也伴隨着韓 國人的生老病死和婚喪嫁娶，亦是大時 大節不可少的賀節食品，還可根據不同 季節做出花色各異的米糕。
小巧 巧美味瓊團糕 瓊團糕是將糯米粉用水開好，再搓 成栗子大小的球狀，放入熱開水煮熟後 撈出，再包上各種蘸料如紅豆、綠茶及 芝麻等而成的糕點，真的是細細粒容易 食，而且味道也十分甜美。
▲不同顏色的蜜糕，紅色 用梔子花，綠色是艾草。
蜜糕 糕別有意思
▲韓國八寶飯材料豐富。
▲紅豆糕是各種祭祀 中少不了的祭品。
在缺水缺糧的年代， 用了蜂蜜來做糕點餡的蜜糕 是人們做夢都想吃的食品。後來人們便 把十分盼望的心情比喻為「像蜜糕一樣」 。 而現在用來整蜜糕的材料亦愈來愈多， 包括南瓜、蘋果等。
韓國 國八寶飯有養生之效 韓國八寶飯是農曆正月十五吃的節 ▲五色瓊團糕。
九龍灣 ▲ 有一家專賣名牌的門店 。 EMAX ▲店主經營名牌貿易超過20年，所有貨 品都以第一手價錢購入。
夏日名牌
大減價 身為精明的香港人最喜歡到處尋寶，如果 可以以最抵的價錢買到心水的名牌貨品就好上 可 加好！最近小編發現九龍灣 EMAX 有一家專賣 加 名牌的門店，內裏有各種深受香港人喜愛的名 名 牌。重點是店舖內的貨品全部都比專門店便宜。 牌 好奇之下問店主，原來店主已經營名牌貿 易超過20年，所有貨品都以第一手價錢購入， 易 很多東南亞及國內買手都會直接到這間低調門 很 店掃貨。雖然店內陳設不能與專門店相比，但 店 勝在價錢比專門店便宜得多。小編去的時候剛 勝 好遇上暑假 SUMMER SALE，以最抵價錢買到 好 心頭好！大家可能對 EMAX 不太熟悉，其實可 心 以在九龍灣港鐵站乘搭免費的接駁巴士直達。 以 另外自駕去 EMAX 購物還有免費泊車優惠。喜 另 歡名牌的你絕對不能錯過！ 歡
▲半月糕因其形似半月而得名。
日食物，主要材料是糯米，再放 入栗子、紅棗、松仁和蜂蜜等製 成，是健康的食品。
用花 花瓣點綴的花煎餅 花煎餅是先用開水混入糯米粉再製 成麵團，然後將麵團分成小塊，貼上花 瓣後煎製的糕點。不同季節用上不同花 瓣，沒有花的季節，可以用石耳、辣椒、 茼蒿葉等點綴。
▲美麗多彩的花煎餅，大部分是以杜鵑花為主。
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10/6/2015 WEDNESDAY
在港韓人團體全力防止MERS擴散
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▲周六學校為教師和學生量度體溫。
▲有家長表示學校的預防措施令他們安心。
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為了防止MERS擴散，韓國駐香港總領 事館、香港韓人會、韓國周六學校等多個 韓人團體由5月29日起，透過網絡及其他形 式發布有關MERS的基本情報，並宣傳預防 疫情擴散的措施。 在病毒容易擴散的地方例如學校，也有 MERS預防行動。擁有590名學生的周六學 校，日前已開始為所有學生和教職員探測
體溫，以防萬一。同時校方亦向學生和父 母派發資料手冊。有家長表示：「 會盡力為 防止感染MERS作準備，託學校的福，可以 安心送子女上學。」 另一方面，因應韓國確診的人數增加， 韓國駐香港總領事館在6月5日宣布，將會 對由韓國出發來香港的飛機乘客進行2次檢 疫。
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公州大學舉行「在外同胞 母國修學教育課程」入學禮 公州大學的韓民族文化學在6月1日舉行 了「在外同胞母國修學教育課程」的入學禮， 一共有23名來自美國、日本等8個國家的在 一 外同胞參加。 外 參與此課程的學生將會接受公州大學韓 民族文化學的韓語、韓國文化以及韓國歷史 民 課程，為期約2個月。校方更會根據學生的 課 修學目的，提供大學進修、韓國研修、就業 修 等特別輔導。 等 此外，校方亦為學生準備TOPIK應考課 程，並教授自我介紹和面試技巧。為了能讓 程 學生親自體驗韓國的文化和歷史，學校為學 學 生提供歷史新聞、文化遺產模型等以體驗為 生
第三屆在外同胞照片公募展
中心的節目。 其中一個來自美國的學生代表表示：「 在 美國，周末我會去上韓文學校，我不會忘 記的是韓國人的身份。無論我的國籍是甚麼， 我一直都有去韓國的想法，藉着今次機會 我來到韓國，真是一個漂亮的地方。」
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為了紀念世界韓人日(10 月5日 )，在 外 同 胞 財 團 宣 布 將舉行《 第三屆在外同胞照片 公募展 》 。 是次活動是希望透過照 片向國內的人民介紹在外同 胞的生活，同時希望能讓國 內人民更了解在外同胞，成 為大家的溝通機會。 今次《 第三屆在外同胞照 片公募展 》以「 光復70年紀念，海外韓人社會的過去——現在——未來 」為題， 分為個人收藏和照片招募兩部分。所有在外同胞都能參加，可由即日至7月31日 登入www.korean.net網頁申請。 照片招募第一名將會獲得100萬韓圜，優秀獎(1名)可得50萬韓圜，季軍(11名) 可得 30萬韓圜獎金，第一名的得獎作品將會在照片展內展出。
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www.metrohk.com.hk 2015年6月10日 星期三
Shopping
Feature
6月10日（ 三 ） 近期「 污糟的手 」廣為熱議，成
消費日誌
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Sony 旗艦Xperia Z3+登場
為廣告界、網上媒體的抽水對象。一 個人修養。即使雙手穿金戴銀，對人
手機迷又有喜訊！Sony 最新推出的旗 艦Xperia™ Z3+於今個月登場。今次機身更
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值得被善待
夾錢 。」馨儀說。 有人嘖嘖稱奇 。 「 你居然不跟他分手？」 分手？好 像過 意不 「 因為 他手 緊，所以 跟他 馨儀 心軟 ， 去。」 紛紛建 ，所以跟他分手。」朋友 「 錯！是因為他自私自利 議。
自己的經 宗分手時 ，她突然發現 就在馨儀認真考慮跟阿 驚膽戰的 她心 己買試紙測試 ，看到令 期好像遲遲未到。她自 。 安全期避孕 」出了問題 兩條紅色杠！應該是「 然是：「 你買 題居 個問 宗的第一 她約阿宗出來商量 ，阿 責任 ，應該夾 個人用，但兩個人都有 試紙多少錢？雖然你一 錢。」 他，不確 ，她發現她完全不認識 馨儀不知好氣還是好笑 是堅持「 原則 」？ 定他是自私、吝嗇 ，還 。見完醫 知馨儀有了兩個月身孕 他們一起去見醫生 ，確 的錢。 一半 儀收 離開診所，他馬上向馨 生，阿宗碌卡付了錢， 」 馨儀說：「 我們分手吧。
王貽興
關你戀事
愛得太遲
多年前的某天，我陪伴友人到醫院探望他的妻子。 在病房前，醫生簡述他妻子的病況：「 她的情緒現在 雖然能靠藥物穩定下來，但情況並不樂觀，因為她原 本精神已有問題，現在受了刺激，已達至崩潰狀態， 我們會留她在這裏觀察多一天，明天大多數要轉介她 到精神病院…… 」 那刻，我看到友人眼泛淚光。 我們進入病房後，他妻子原本沒精打采地呆望天 花，看到丈夫出現，情緒變得極為激動，不斷拍打病 牀，咿哇大叫及狂嚎，之後歇斯底里地哭着，指着丈 夫說：「 我要走呀！我要走呀！我不要再見到他…… 我不知道他是誰…… 」我們都很驚訝。 護士急忙上前，催促我們離開病房。我們站到門 外，友人開始崩潰，坐在地上，放聲大哭。我從來 未見過一個男人可以哭成這樣，也感受到他對妻子的 愛。他的哭聲震天，整層樓的醫生、護士、醫務人 員也出來查問，我也不知道可以說甚麼，只伴着他。 他抱着我說：「 我其實真的很愛太太，真的不知道事 情會變成這樣！我很錯！很錯！現在可以怎樣…… 」 那是很多年前的故事，我們早已沒有聯絡，據說 他們亦已離婚多年。對他們最深刻的印象，是以上的 片段及那天之前，友人對我說他妻子揭發了他出軌後， 吵了一場，妻子開始情緒恍惚…… 當面對有機會失去時，才知道有多 愛，是否太遲？
余迪偉
( 逢周三見報)
叱咤 903《 1872 遊花園 》 、電視節目主持。 多媒體表演創作人。 生活多爪多棲，冇規冇矩，但有態度。
素通殺。 家，言詞生冷不忌、葷 本港多份暢銷報紙專欄作 錢 ﹂。 最新格言﹁ 搵佬不如搵 waiyin 專頁： https://www.facebook.com/yoyo.ko 電郵： kowaiyin2004@yahoo.com.hk
輕得主， 香港小說雙年獎最年 是藝人， 很多人至今仍然以為他 個作家。 然而由始至終，他也是 微博： weibo.com/yihing/
的女 生 ，終 於因 一直 沒遇 到甚 麼好 男人 為男生一句話而感動。 的 。於 是她 憶起 他說 ，你 是值 得被 善待 ，那 一張 張臉 ，一 次 生命 中一 個又 一個 男人 心勞 力 ，一 個人 死命 又一 次的 痴心 錯付 ，勞 託非人，眼眶就紅了。 拔河 ，最後遍體鱗傷所 得被善待而感動， 因為這麼簡單一句你值 被善 待過 。很 多女 生 只因 過去 原來 一直 沒有 ，卻 一直 被冷 待 ，沒 不一 定被 身邊 男人 惡待 應她 們如 貓般 期待 有真 心愛 她 ，沒 有好 好回 珍惜 回報 。只 是女 生 而灼 熱的 眼神 ，更 遑論 心愛 的人 冷待 ，就 都是 擅長 自欺 的生 物 ，被 與付出都會有回報， 告訴自己終有一天所有犧牲 、心 血與 積蓄 來填 補 繼續 無怨 無尤 ，拿 青春 洞 ，最 後即 使自 己也 男人 永遠 無法 填平 的黑 ，也 填不 平男 人黑 暗 閉上 眼睛 絕望 往洞 裏跳 無底的欲望…… 善待 你的 男生 ， 作為 女生 ，就 算沒 遇上 你 自 己 。不 是 花 錢 做 至少你也該學懂善待 豪買 就叫 善待 自己 ， spa、high tea 或者 豪花 到真正適合的男生前， 真正的善待是 ，在沒遇 己送出去 。 別敗給寂寞，輕易把自
)
制好 像並 阿宗 的能 力 ，堅 持 AA 比較 之後 並無 結論 ，以 沒有錯。 啟齒 要 AA…… 」馨儀把最難以 「 但是 ，他連買套的錢都 的那句話也說出來了。 驚問 。 「 理由是甚麼？」朋友 以應該 但兩個人同時受惠 ，所 他， 「 他說雖然用的人是
逢( 周一至周四見報
)
興言愛情
逢( 周一至周四見報
誰來埋單？(三)
鴛鴦
www.metrohk.com.hk 2015年6月10日 星期三
專欄
高慧然
技巧與膽量
蘇語錄
且能在自己的範疇裏 人，都有出色的技巧， 業的 事專 或從 會 遠只 範疇，再進 有技巧無膽量的人，永 要他離開自己所熟悉的 滑雪與做事做人一樣， 面做得很成功，但如果 得 運地 也未踏 時幸 ，有 一想經年可能直至退休 無技巧，只會死衝 ，往往便會猶豫不决， 在山中間遊走；有膽量 一步 與 技巧 只有 但最後大多焦頭爛額。 到一時的成就與讚許， 出一步。 巧的人，根 天努力，面相上腮骨 上。至於無膽量又無技 是天生，有些則是靠後 有些 膽量 膽量兼備的人可在山頂 是 想過自己 豁出去放手 在山腳下仰望。你有無 強，能逆境自強，夠膽 本沒想過會上山，只會 有力眼神足者，意志力 大而長， 拇指 與逆境抗爭， 。手掌掌邊闊而厚，能長期 哪一種人呢？ 一試 比 位， 於首 工夫。膽量往往放 起點相連在2cm以下， 正所謂一膽、二力、三 夠決心，腦線與生命線 即使有高超 ，因 因的 其原 是有 ，這 徵！ 知識與技巧來得更重要 決斷快，而這都是膽量的特 綸 淋漓盡致。很多滿腹經 揮得 以發 也難 膽量 的技巧，欠缺
蘇民峰
( 逢周三見報)
批命快、狠、準見稱。 香港著名星級風水師。 r ete 峰p 蘇民 新浪微博：@
匹夫之勇
《世紀之戰》 ．神通．火坑
不少朋 友看完 經典 因為擁有奇能，自信能夠克服一切，以「神人 」而自居， 神劇《大時代》後又追看其續篇 結果遭逢大劫；而大奸角國際大鱷賽斯自以為算 無遺策， 《世紀之戰》 ，但有些人覺得看不下去，除了它將前 可贏盡全世界，最後卻敗於一名受他所害的窮國 青年寫出 集很多概念和人物關係顛覆之外，也有人抱怨 《世 》不斷 的小小病毒程式，結局乃是自作。 講主角有神奇異能，認為太過神化，脫離現實。 這樣的情節很不現實嗎？也不盡然。我們看見現 代的 我覺得這很可惜，因為如果看下去就會明白， 《世 》 極權政體，恃着經濟飛速增長帶來暴增財 富與商 機，就 以 的主旨不單不表揚個人異能，相反是告誡人不可 自以為全 為「財可通神」 ，多年來以經濟「收買 」人民的是非心與良 能。韋家輝編劇團隊常常在作品裏加入佛教哲理 ，佛家稱 知，令其忘記往昔不光彩的歷史；下面的極權代 理人亦一 超能力為「神通 」 ，眾生裏有的人天生擁有，也會隨着禪 個個玩弄權術，依恃暴力，撈取個人權勢和利益 ，結果 其 定修行而出現，然而神通異能並非修行之真正目 的，只是 實正在集體挖一個愈來愈大的深坑，社會道德淪 喪，信 任 一種「副產物」 ，如果因為過度執迷和享受神通的好處， 泯滅，拼命發展時則罔顧人權與環境，其勢道看 來更已難 就會被引誘入魔。 於逆轉。 「利慾熾然即是火坑」 ，也是在《世》 把這說法套進《世 》劇中，兩個主角方新俠和丁 野都 劇裏出現過的佛偈。
喬靖夫 ( 逢周三見報)
小說作家，近年以武俠長篇《 武道狂之詩 》受注目 。研習武術多年， 也是格鬥運動迷。 Blog：jozev1969.blogspot.com
www.metrohk.com.hk 2015年6月10日 星期三
娛樂
ENT
葉嘉儀 Carrie
傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。
很 敬 佩 獨 自 撫 養 仔 女 的 母 親 ，尤 其 是 女 藝 人 ，兼 顧 幕 前 ，回 家 之後還要照顧小朋友 ， 確實不易 。 已復出娛樂圈的趙頌茹︵ ︶，把之前一切的挫折統統拋諸腦後 ， 專心工作 、湊女 ，正能量充沛的她說 ： ﹁ 我好 enjoy 娛樂圈嘅生活 ， 之 前 都 返 Office ，但 唔 太 適 應 。其 實 有 人 嘅 地 方 就 複 雜 ，最 重 要 知 道 自 己 企 主持 喺 邊 度 。﹂對 於 未 來 ， 十分積極面對 。
飯局
星情
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撰文：Carrie Yip 攝影：Ronald 服裝提供：Zalora@hk 美術：Ronnie Cheung
明
Yu
趙 頌 茹
Yu
▲潮式龍蝦凍、黑松露熏蛋及麻香伴鮑 片組成的冷盤，分量不多，三款也美味， 龍蝦肉尤其鮮味。
▲瑪卡紅參燉飛龍鳥湯，野生飛龍鳥有 滋潤養顏作用，Yu大讚這道湯，濃郁的 藥材味，夠火候！
▲金箔芬蘭焗銀鱈魚需用星加坡黑豉油 做醬汁主要成分，先醃30分鐘後再焗， 之後又添上蜜糖，鱈魚肉滑，帶微甜， 大人細路都喜歡。
當年Yu出道，記憶中挺很有人氣的， 被傳媒封為「 翻版鄭秀文 」 。但娛樂圈要上 位，一定要靠點運氣，結果之後，Yu退出 娛樂圈，並轉行做過時裝記者、形象顧問等。 可是兜兜轉轉，今天的Yu再重新投入 娛樂圈，個人成長了，還多了兩個女兒。 「 我始終好鍾意做戲，可以演繹唔同角 色，在戲中體驗別人的人生，係好有挑戰 性㗎！依家陸續Pick up唔同嘅工作，參與 微電影，仲有親子書，其實呢本書記錄我 同兩個女兒嘅生活，佢哋嘅成長，好似日 記咁樣。其實一切唔急得，因為工作之外， 我仲要照顧兩個女。」 兩個女兒出世至現在，都是由Yu親手 湊大，她說：「 做咗人媽咪之後令我更積極 面對人生。因為兩個女兒會睇我頭，所以 佢哋就係一面鏡，我做得唔好就會反映
家中的主廚 兩個女幾歲大，Yu由餵奶至煲粥仔一 腳踢。Yu 憶述：「 我記得自己仲係新手媽 咪嗰時，水同米嘅分量唔識，煲一煲粥都 煲瀉晒，咪邊學邊做囉，冇人幫㗎，依家 當然難唔到我。喺春夏天會煲好多去濕嘅 湯水畀我同囡囡一齊飲，譬如粉葛赤小豆
現 在 的 十 分﹁ 珍 惜 同 家 人 每 一 餐的食飯時間！﹂所以她亦以此句話 分享給︽ 都市日報 ︾的讀者 。
重投娛樂圈
晒出嚟！所以依家要工作，時間分配一定 要好啲，我唔想搵人湊我兩個女，我相信 可以Handle到！」
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▲黃湯白雪炊大蟹箝，賣相精緻，黃油 雞熬成的濃湯下是蛋白，蟹肉極嫩滑。
近期Yu密密出席公開場合，工作亦開 始一件接一件，一些公關朋友也說：「 每單 Job，阿Yu都好落力做。」 和阿Yu飯局，因塞車關係，我遲到， 還要是頗多那種，甫步入餐廳，Yu看見我 上氣不接下氣，寬容的打過招呼，讓我稍 歇才正式開始訪問。這些看在我眼內，不 關名氣高低的事，是個人修為，心寬自會 懂得體諒他人。下個月便足33歲的Yu，對 比同齡的男女，懂得人情，經歷確令人成長。
Yu
啦，另外我都鍾意煲竹䉀水，不過感冒就 千祈唔好落茅根。」Yu平常注重湯水，好像 我們今次的飯局地點「 極意私房 」 ，總廚呂 志聯是前新加坡文華大酒店中餐主廚，那 時是胡錦濤、朱鎔基、李鵬、新加坡總理 李顯龍、法國總統等指定御廚，廚技了得， 這裏熬製的湯水一流。 「 呢度啲食物，睇到 好有心機做，佢哋嘅湯，好夠火候，好好
飲。」 Yu 雖 然 不 及總廚呂志聯 下廚的經驗豐 富 ，但 她 十 分 享受擔當家中 「 主廚 」 ， 「 一餐 ▲呂宋香芒炒和牛粒，和牛肉 飯 唔 只 係 生 命 質幼嫩，配合芒果肉一齊吃， 所 需 ，我 重 視 非常Fresh。 同囡囡一齊嘅每餐飯，佢哋最鍾意食我煮 嘅南乳炆豬手，一見到就開心，佢哋鍾意 啲豬手炆得軟腍腍。自從做咗人哋阿媽， 反而令我冇再揀飲擇食，之前我唔會主動 去食魚，但依家都照食，因為要做個好榜 樣畀兩個女睇。」因為這兩個女兒，給了阿 Yu的動力之外，也令她學習了如何愛自己。 祝願Yu的明天會更好。
極意私房 地址：尖沙嘴厚福街8號H8 23樓 電話：3188 8956 平均消費：約$500起/位（ 文中Yu的 菜譜共六道菜式，$1,300/位 ） 泊車：美麗華商場停車場 營業時間：11am-10pm
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娛樂
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www.metrohk.com.hk 2015年6月10日 星期三
林海峰 、葛民輝 ▼
張立基 ▲
▲張立基與 女友合照。
夠薑窒林海峰 張立基為陀 B女友做阿四 冇人 林海峰（ Jan ）與葛民輝等昨日出席商台《 騎 張立基昨日接受訪問，指早前於微博 宣布女友陀B， 因未夠3個月被長輩責罵，並透露女友 口味開始轉變， 還作嘔作悶。為免女友操勞，自嘲是 半個女人，傭人、 煮飯洗碗一腳踢，又打算待 BB出 世後才補擺婚宴。 張立基跟女友拍拖逾一年，有BB 後才首次見女友家 長，他指 一向 有設 防，今次 是意 外有 喜，會否 減少 工作陪女友？他謂：「 係要做多啲呀 ！奶粉錢唔易賺。」
騎騎 》特備節 目記招 ，各人 抽籤互 窒，個 個都怕抽中Jan，問他是否平時太惡 ，人人 都怕他？他謂：「 有啲咁嘅事咩？我只係成 為目標 啫，咁 有人寸 人，又 要有人 被寸， 呢啲係製造戲劇性。」會否與其他主持合作 做騷？ Jan笑言：「 未知，但肯定係冇錢 。 （ 會唔會取笑高層先？）仲有咩？我哋公司 下盤比較穩重 ，冇乜分高、低層。」
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nor Mary Ellen Trai rt be Ro 、 ） 與 兒 子（ 左 ） 右 （ s ki ec Zem
《 轟天炮 》 逝世 Mary Ellen Tra作電in影o《 r轟天炮 》票房
的經典動 影 在 1987 年 上 映 續 集 。而 在 電 添 食 開 拍 了 3部 Ellen y 過 億 ，此 後 更 ar M 員 演 女 心理學家美國 中飾演警方的 加州家中病逝 ， 胰臟癌併發症於 因 Trainor 上 月 名 導 演 Robert y 於 1980 年 下 嫁 後 享 年 62 歲 。Mar ，育 有 1子 。婚 在 2000 年 離 異 中。 界 Zemeckis，但 世 影 電 於 入 影壇，仍一心投 的她並沒有淡出 由前夫執導的電 ，還接拍過不少 》 炮 除了《 轟天 》和 1994 的《 阿 回到未來續集 影 如 1989 年 的《 《 蛋糕： 影已是 2007 年的 ，而最近一部電 甘正傳 》 。（ 美聯社 ） 》 一個婚禮的故事
全智賢和金秀賢 ▲
傳「 雙賢 」有機再度合體 自從拍完紅遍全亞洲的韓劇《 來自 星星的你 》 後，要當 中的 男女 主角 金秀 賢和 全智 賢合 體 已十分困難，莫說要他們同場演出！ 不過「 雙 賢 」的粉絲有福了 ，因為有傳真人騷 節目《 星 動亞洲 》為邀請到他們雙雙演出而不 惜將節目 延遲 三個 月才 推出 ，認 真厲 害！ 不單 止「 雙 賢」 ，由於該節目是內地安徽衛視和韓國 MBC 電視台聯手製作，所以亦會邀請多位 韓國藝人， 如男 神李 敏鎬 及金 宇彬 等。若真 的成 事，觀 眾就大飽眼福了！
▲Miley Cyrus
Miley 全裸與豬仔登雜誌封面 美 國 歌 手 Miley Cyrus 一 向 言 行 出 位，亦 經 常 穿 着 性 感 衣 服 作 演 出。近 日 更 大 方 地 幫 雜 誌 “ Paper ”拍 攝 封 面，其 實 該 雜 誌 不 時 都 有 邀 請 藝 人 拍 攝 裸 露 封 面 照，如 真 人 騷 女 星 Kim Kardashian去年11月拍攝全裸照，引起一時討 論。而今次Miley也是全裸上陣，全身都是泥， 但身前卻攬住她去年8月收養的寵物豬Bubba Sue。雖然照片裸露，但她並不介意，甚至表 示能夠以這造型示人，十分開心，如果要裸上 半身也可以！
劉在石 、金鐘國 、 ▼（ 左起 ）Gary、 HAHA、李光洙 宋智孝 、池錫辰 、
絲 RM 錄片答謝香港”（粉 RM ）將
“ Running Man 韓國人氣綜藝節目 成員到齊的 博館舉行首場全體 於下個月 3號在亞 10 多 首 歌 出 各成員總共會唱 粉 絲 見 面 會 。當 晚 oss Over Cr 同 不 戲 ，亦 設 有 曲 ，又 和 粉 絲 玩 遊 由粉絲 可 是 戲 遊 個 ，其 中 一 環 節 。最 特 別 的 是 再由粉絲一 選出 5個遊戲後 ， 提出 ，經韓方導演 齊玩 ，一齊 即場同 RM 成員一 人一票投票選出 ， ,680不 等 ， $1 至 票 價 要 $480 度 過 5周 年！雖 然 好識做 ，錄 都 員 成 ！所以 RM 但大部分已經賣完 散！ 持，仲話當晚不見不 影片答謝香港粉絲的支
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葉翠翠 ▲
李逸朗 、 ▲ 楊子瑤
震東有 傳獲內 震東昨 地解封 日出席 ▲布斯韋利士 ，柯 活動表 晚《 殺 破 示不知 情 ，而 前 浙 狼 在 II 》首 映 正 ） s li il 古 天 樂（ ，薛 凱 祖名有聯 ce W 琪則指 古 仔 ）、 絡 ，但 未 上謝 士（ Bru 跟 趙 薇 、鍾 拍攝杜琪 ，恰巧遇 求證傳聞 布斯韋利 「 佢係 時 星 班 巨 漢良等在 探 活 好 與 媒 峯執導的 。 李 識 人 傳 她 荷 三 諗 地 說 與 們 內 嘅 番禺 ： 他 ， 《 三人 男 》 劉燁 漢 ， 仔 炸 良 戲 夠 ， 轟 同 場 行 。 鼓 是 大 開 」 》，還 有 無 勵 《 劉 而 串 影 綫「 少年 適當就 任達華與 與鍾 承憲客 常 有 型！ 宋 五 江拍攝電 飾 非 周 星 虎 演 ， 焯 韓 」 一 腦 型 華（ 洗米 之一的朱 科醫生的 見面即 造 偉霆和 了， 咬耳仔 健鈞。 華） 趙薇要執 色連身褲 霆鋒 、陳 「這麼大 面 。她大 ，問 華 哥 手術刀拍 否傾湊女 員的軍綠 鋒回應： 行 爆 都 霆 飛 料 兩 古 白 上 豈 仔 人 對 開腦場 經 」 怕 講 是 ？ ！ 血 員 他 啊 劉燁穿 頭 腥 演 即 肉 就跑掉 。 ，看了幾 謂：「 恭 鮮 攝， 破 狼 II 》 早前有網 喜《 殺 個手術鏡 「四個小 票房大賣 以英語拍 最好的。 燁笑言： 她索償 ， 友告趙薇 四人之中 由於此片 ，恭喜佢 是 而 啦 文 」 她 ， 眼神凌厲 英 ？ 表 家庭啦 。 的 肉 示 票 鋒 鮮 法 房 霆 小 院 讚 向 還 下次拍戲 應該不會 」 就大 戴墨鏡 。 受理 ，笑 度，劉燁 說 有相當難
朱健鈞
趙薇爆古 怕開腦場 仔 面
張馨予 工作室代否認拖新歡
日前范冰冰和李晨公開 戀情，令李晨舊愛張馨 予在微博送上 祝 ﹁ 福 有 ， 骨 似 ﹂ 乎 無 法 忘 懷 舊愛。但近日內地網 民 影 到 疑 似 淡 妝 出席廣州跑車活動 ， 張 馨 予 ， 與一中年男人十指緊 扣離 場 ， 關 係 過 ， 張馨予工作室就 非 淺 。 不 轉發該微博 ，回應： ﹁ 昨日馨予還在北京 製片方團隊開會，今日 與 已從北京出發到 達 米 蘭 ，譴責這種不實信息， 希望不要以訛傳訛 。﹂ 否認張馨予在廣州現 身之說 。
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︵ ▲左 起 ︶ 趙薇 、鍾 古 天 樂 、 漢良
許志安 、 ▲ 薛凱琪
房祖名
謝霆鋒、 宋承憲、 ︵左起︶ 偉霆 。 劉燁 、陳
承憲 謝霆鋒宋 型拍新戲 飛行員造
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李晨 、張馨予
疑似張馨予拖 ▲ 新歡 。 顏子 年華 ，被 席夏日嘉 。全 程 鏡﹂ 實打扮出 束﹁ 搶 晒 昨日以密 怕醜： 的夏日裝 Twins 與 自己身材 W 文 言 J 笑 ︾ ︶ 菲 、姜 麗 ︵ 阿 Sa ︽ 大時代 的蔡卓妍 前一晚睇 欣 戴着黑超 。﹂戴超因 呀！﹂鍾 便 Say Hello﹁ 玲姐死得好慘 睇邊套 ﹁ 唔係隨 ： 套劇：﹁ 腫 ，她說 至 爆喊令眼 同時間睇 做丁蟹 ， 最高峰可 指想反串 潼 爆 阿 Sa 。﹂阿 Sa 間就會睇少少。 套嘅角色 有時 就想做嗰 集，她指 偉霆的劇 於男友陳
Twins
Twins 被搶鏡 打扮密實
薛凱琪讚 房祖名好 識諗 房祖名 與柯
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娛樂
、姜 W )J菲 左(起 子 與顏 麗文
▲Ricky
戴夢夢與太極樂隊 鼓手朱翰 博 ︵ ︶日 前 被 Ricky 發現甜蜜拖手撐枱腳 ， 可是 早 已 結婚 ， 疑 Ric ky 似成為第三者的夢 夢承認雙方發展中 ，更 表 示 知道對方已婚：﹁ 佢 搞緊手 續 ， 我 清 楚 發 生咩事， 但想低調 。﹂而 回覆本報 Ric 指 同 太 太已分開 很 久：﹁ 分 居 咗 ， ky 搞 緊 手 續 ，覺 得 同 夢夢發展 冇問題 。﹂
ENT 戴夢夢
戴夢夢認與 人夫 Rick發 y 展中
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李逸朗想 見葉翠翠 李逸朗（ 結婚個樣 Don ）、 彭迪安（ 出席電影 Eddie ） 《 男極 並
探射燈 》 與女主角 葉翠翠將 的「 重新 楊子瑤等 於下月嫁 起動記者 ， 人 ，他指 但衷心祝 會 」 。Don 舊 雙 福對方 ， 方已冇聯 愛 「 都想 絡 與身處 亦 冇收到囍 見到佢結 美國的 帖， 朱 慧 敏（ 婚個樣 。 婆 。Ed 」而 Edd Queenie die 謂：「 ie 透 露 ）有 溝 通 我依家都 任 ，婚 禮 ，有 信 心 唔敢出街 順 延 ，但 追回老 ，好 彩 佢 未知延到 Queenie 對我百分 幾 時 。」 回港面對 百信 他最擔心 傳媒會有 壓力。 7 月份
爆卓林 手有 30條傷痕
娛樂
吳綺莉：有啲 傷口好深
卓林日前在 貼 ▲ 出 酒精飲品的相片 。
昨日吳綺莉（ Elaine ） 到 電 台 主 持 節 目，戴 住 黑超亦隱約見到她雙眼 浮 腫，Elaine 被 追 問 下 透露因發現女兒吳卓林 手感到心痛，原來前 晚她發現女兒右手有血 ▲吳卓林 滲出，還用衣物遮住傷 口，Elaine說：「 問佢點解要咁做，佢話 係因為同學嘅問題，所以影響到佢，做父母 睇到自己小朋友受傷梗係心痛，隻手有成2、 30條傷痕，有啲傷口仲好深。」她強調女兒 的自殘行為並非因感情或家庭問題，更透露 之前女兒都試過 手，但今次較為嚴重，她 ▲吳綺莉昨日戴黑超遮住浮腫雙眼。 說：「 我叫佢以後唔好再咁樣，佢話會試吓， 我亦有同學校講，想了解發生咩事，個女今日有返學。」 日前卓林在Instagram 貼出酒精飲品的相片，又形容其味道，似有飲酒， 昨日又貼出《 完美巨聲幫 》的戲票，Elaine向傳媒表示沒有 看女兒的ig，指仔女到這個年紀都不是自己的控制範圍， 會盡量同學校協調。她更承認女兒現在有看醫生，坦言每 個媽媽見到仔女受傷都會不開心，要學識消化，她又表示 不會考慮為卓林轉校 。 ig 昨晚六時許，Elaine接女兒卓林一齊回家，見卓林穿 上有帽長袖外套遮蔽手傷，問她有冇 手？她微笑謂：「 冇 呀冇呀！」其後她一支箭跑入家門。之後翁靜晶到吳綺莉 家探望，兩人外出用膳，並買外賣給卓林。
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甄子丹： 意 外 冇 人 可 以避免
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被張晉八斬刀劈中 鼻
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「 宇 宙 最 強 」的 甄子丹 正在上海拍攝新片 《葉問3》 ， 昨日他在微博上載 一張鼻樑 受 傷 的 相 ，並 留 言：「 降 龍 伏虎要有代價的 。」原 來 他 在拍攝期間 ，被對 手張晉的 刀意外擊 中 鼻 樑， 流血之餘， 傷口出現 ▲子丹受傷後 ， 張晉火 瘀 腫 。當 速拿消毒噴霧幫他 消毒。 時兩人正拍攝一場 ▲子丹經檢查後證 實 以詠春的八斬刀互 片 只是腫了，沒斷骨 ， 張晉飛身劈向子 。 丹正面 ，當時子丹掩 住鼻且流血 ，張 晉火速拿消毒噴 子丹消毒 ，他十分 霧幫 內疚說：「 當時互 斬速度好快 ，每一 貼面 ，我實在唔好 刀都 意思 ，好內疚 。」 而子丹一面敷冰一 說：「 拍功夫片受 面笑 傷是難免 ，我反而 擔心鼻傷會同之前 鏡 頭 唔 連 ，阻 礙 拍 嘅 進 度 。意 外 冇 人 可 以 避 免 ，我 唔 ▲張晉的八斬刀 想 擊 中 子 丹 亦唔想發生 。」而 ，張 晉 他經檢查後證實只 鼻樑 。 是腫了 ，幸沒斷骨 腫後已復工 。 ，消
爆劉浩龍用汗衫抹 面
譚詠麟 、葉 蒨文（ Sally ） 和潘源良昨 日 到 電 台 接 ▲劉浩龍早前 受 訪 問 ，阿 倫 笑 說：「 潘 Sir係 教 育 界 ，我 係 校 長 ， 發 表 的「 污 糟 Sally 就係主任同 手論 」。 負責教埋打羽毛球 啦 ，我知佢有同國 隊一齊打 ，仲贏晒 家隊 、香港 李克勤同班男仔 。 」Sally 就笑言自己 參加年長界別的比 年紀大 ，要 賽：「 不過校長唔 會怕輸畀女人 。」 龍日前的「 污糟手 而談到劉浩 論 」引起軒然大波 ，跟劉浩龍是波友 「 我星期三見到佢 的 校長笑說： ，到時整污糟啲佢 對手先，我都唔知 踢完波仲見到佢用 佢 有潔癖嘅， 件波衫抹面 ，可能 佢係有潔癖嘅污糟 我都係 。」 貓啦 ，不過
阿倫：可能係有潔 癖嘅
▲譚詠麟、潘源良及葉蒨 文昨日接受電台訪問。
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