2 0 1 6 年 1 月 1 1 日 ●星 期 一 www.metrohk.com.hk
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香港素以美食天堂見稱，中西日韓各種菜式可謂包羅萬有，但若要 六合彩 第004期開獎號碼 說到地道的香港美食，腸粉、豆腐花、雞蛋仔、魚蛋等小食，必佔一位。 4 8 15 18 30 45 38 這些小食看似簡單，卻款款不同，本港每一家小店均各出奇謀，炮製獨 頭獎：無注中 家特色和味道，甚至將這些小食推廣至國際餐飲舞台。 《 都市日報 》集合了不同資料及神秘食家意見後，嚴選出本港十大值得推介的 撰文：Gloria、Ivan、Juan 資料搜集：Faris Chan 本土特色小食，以供讀者參考。
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十大本土特色小食
▲咬下時朱古力粒溶於嘴邊。
簡介：花款特多的媽咪雞蛋仔，出名製作不同口味的雞 蛋仔，如朱古力、芝麻及胚芽等，各有捧場客。去年更榮 登米芝蓮推介美譽，可見雞蛋仔的魅力非凡。 環境：媽咪雞蛋仔奉行即叫即做，要食熱騰騰的雞蛋仔 就要耐心等候，直接向店員落order，講出想吃的口味，店 員就會依次序製作雞蛋仔。 食物：是店雞蛋仔多「 花臣 」 ，除原味外，還有芋頭、白 芝麻、紫番薯、粒粒朱古力等款式，能滿足口癮。 地址：銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地下17號舖 （ 另有其他4間分店 ）
神 秘 食 客：原 味 雞 蛋 仔 ，色 澤 呈 金 黃 ，經 風 機 吹 過 後 ，令 雞 蛋 仔 脆 身 又 保 留 了 蛋 糕 香 味 ，這 份 口 感 有 點 像 笑 口 棗 相 當 特 別 。意 猶 未 盡 者也可試白芝麻味，雖然視覺效果似螞蟻，但芝麻味好出，值得一試。
簡介：於1991年開業，獲米芝蓮列入美食指南的利強記 北角雞蛋仔，蜚聲國際，就連蘇施黃、陳豪、鄭中基等藝 人都支持。惟近年租金飆升，由高峰時期的13間分店，減 到現時只剩下尖沙咀、灣仔及將軍澳等5間。 環境：店雖小，卻經常有大批食客排隊等候，店舖亦貼 滿了不少老闆與明星合照的相片，可見其食物的好味程度。 食物：新鮮熱辣出爐的雞蛋仔，外皮香脆，蛋香四溢， 吃下時內裏有鬆軟口感。另外，格仔餅同樣受食客青睞，大 量的花生醬、奶油、煉奶、砂糖，多層次口感，非常足料。 地址：北角英皇道492號（ 另有其他4間分店 ）
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門外聚集食客 ▲ 等候 。
▲新鮮熱辣出爐的雞蛋仔，外皮香脆。
媽咪雞蛋仔
芝麻味好出 ， ▲ 值得一試 。
▲格仔餅非常足料。
神秘食客：利強記出名雞蛋仔是街知巷聞 ，全因老闆選用北京蛋製作 蛋漿 ，勝在夠香滑 。而且烘焙爐是度身訂造 ，維持烤爐四百度高溫 ， 每底至少烘 分鐘才能收乾水 ，難怪烘出來的雞蛋仔能脆口無比啦！
利強記北角雞蛋仔
一班藝人明星 ▲ 都予以支持 。
雞蛋仔是香港原創的傳統街頭小吃 ，早於 年代時出現 。 當時有雜 貨店因不少破裂的雞蛋賣不出去，有人忽發奇想，加入麵粉、牛油、 淡奶和砂糖等造成蛋漿 ， 倒進模具烘焗 ， 結果味道大受歡迎 ， 後來 有 人 設 計 出 雞 蛋 狀 的 模 具 ，從 此 被 命 名 為﹁ 雞 蛋 仔 ﹂。另 外 ，格 仔 餅則是雞蛋仔的延續 ， 以格仔形的模具製造 ， 並加上花生醬 、 煉奶 及砂糖等 ，美味隨即升級 。 50
雞蛋仔 / 格仔餅
▲牛雜用料新鮮。
▲嘉麗園是食牛專門店。
簡介：嘉麗園在元朗開業逾三十年，是區內著名的食 牛專門店，除了平日食開的牛腩、牛筋及牛肚外，還有 牛鞭、牛心、牛開心（陰戶） 、牛波子（睾丸）等都有供應， 牛雜部位相當齊全。 環境：作為元朗名店，嘉麗園門面用上大紅大金，門 口掛着牛頭骸骨，霸氣十足。 食物：老闆貫徹「 架己冷 」潮州人刻苦耐勞的精神，每 日凌晨1時半便出發到屠房入貨，每日用上5隻黃牛的貨 量，即買即在店中切割清洗即炆，真材實料兼新鮮。滷 水汁亦每日用20斤筒骨和腩肉熬製，令牛雜炆得香濃入味。 鎮店的自家手打牛丸，同樣是熱賣食品。 地址：元朗康景街5號地下
廟街牛雜
▲牛雜汁底濃，口感腍身。
▲小店設計既復古又夠潮。
簡介：廟街除了煲仔飯聞名外，區內的地道小食也具有水準， 例如在廟街轉角的廟街牛雜，便不時有十人八人在排隊。老闆 相當有性格，過往不是常常開舖，但近數年廟街多了遊客，開 門的時間較有規律，摸門釘的機會已經大減。 環境：店主將小店設計如一個草廬，招牌洋洋灑灑的寫着「 廟 街牛什 」 ，配上街市專用的紅色燈罩吊燈，裝修確實既復古， 又夠潮。 食物：老闆自六十年代起賣牛雜，除了牛肺、牛膀、牛腸及 牛肚等之外，還有並不是太常見的柚皮。該店另一推介食物為「 古 法炸大腸 」 ，即炸即食，配上芥辣醬，相當香口。 地址：油麻地鴉打街18號
神 秘 食 客：牛 雜 清 洗 得 乾 淨 ，汁 底 濃 而 不 鹹 ，口 感 腍 身 ，有 種 很 複 雜的香氣 ，令人難以抗拒 。牛雜之中 ，牛膀最值得推介 ，味道帶甘 ， 非常爽脆 。古法炸大腸薄而脆 ，咬落相當彈牙 ，正 。
嘉麗園潮州粉麵餐廳
神 秘 食 客：講 起 牛 雜 ，好 多 人 會 想 起 元 朗 嘉 麗 園 ，除 了 牛 雜 部 位 齊 全 之 外 ，滷 水 汁 亦 做 得 相 當 出 色 ，帶 來 錦 上 添 花 的 效 果 ，特 別 是 大 腸爽口、牛肺煙韌，必試。自家製的潮式肉丸亦是必試食品，墨魚丸、 魚蛋、豬肉丸等質感彈牙爽滑。牛丸還加入大地魚同冬菜，牛味強外， 味道層次豐富 。店內自家製的潮式辣椒油也是靈魂 ，非常香口 。
牛雜是港人喜歡的街頭小吃之一，由牛肉和其他內臟煮成，包括牛胃、 牛腸 、 牛心 、 牛肝 、 牛腎 、 牛肺 、 蘿蔔及牛沙瓜等等 。 通常以濃郁 的柱侯醬汁燜製而成 ，味道香濃 ，而且食法多元化 。從健康而言 ， 牛內臟的膽固醇較高 ，食客最好適可而止 。
牛雜
地址：觀塘鴻圖道51號保華企業中心18樓 電話：3196 1600 傳真：2107 4033 電郵：info@metrohk.com.hk■編輯部電話：3196 1656 傳真：3196 1611 電郵：news@metrohk.com.hk 廣告熱線：3196 1688 傳真：3196 1698 電郵：sales@metrohk.com.hk■市場部熱線：3196 1636 電郵：marketing@metrohk.com.hk 傳真：2107 4033■承印：超企印刷及傳訊有限公司 地址：香港 新界 將軍澳 將軍澳工業邨 駿盈街8號1樓
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十大本土特色小食
▲「 佳 記 小 食 」經 常 擠 滿顧客。
▲店內的小吃選擇非常多。
簡介：「 佳記小食 」是旺角區較受歡迎的傳統街頭小食店， 經常吸引路過的途人忍不住要篤番串止心癮。 環境：佳記小食裝修平平無奇，經常人頭湧湧，不論是學 生放學後或上班一族下班後，手拿着數串小食聚集在食檔門外， 一口氣把燒串吃畢才離開。 食物：店中的蒜香魚蛋是眾多小食中，最令人充滿驚喜， 咬下去時肉質彈牙而且魚味濃，若煮得夠入味，會慢慢滲出胡 椒和香料味。至於辣味魚蛋，味道先是甜甜的，辣味溫和不嗆 喉。另外，酥炸魷魚鬚則能做到「 外脆而薄，一咬到肉 」！ 地址：旺角登打士街41號
泉昌美食
▲泉昌美食位於灣仔橫街窄巷內。 ▲臭豆腐入口外脆內軟。
簡介：位於灣仔橫街窄巷的泉昌美食，以咖喱魷魚、煎釀 三寶及臭豆腐等街頭美食聞名。由於烹製出色，深受食客支持。 環境：偶爾行過灣仔街頭，不難發現有間坐滿了人的「 泉 昌美食 」 。可能檔口位置鄰近路邊，檔主為免汽車排出的廢氣 影響食物質素，特設一塊玻璃架，盡量保持食物衞生。 食物：臭豆腐一客兩件，是將一磚正常大小的臭豆腐一分 為二。吃下時炸皮特別脆口，整件臭豆腐不算很臭，再吃時 內裏鬆軟。咖喱魷魚則咖喱味強勁，魷魚看上去十分飽滿， 吃下時肉質爽口之餘，亦充滿鮮味，令人一試再試。 地址：灣仔灣仔道150道D舖
神秘食客：臭豆腐不一定是超臭才好吃的 ，而泉昌的臭豆腐出名炸皮 夠 脆 ，豆 腐 發 酵 得 剛 好 ，入 口 外 脆 內 軟 ，硬 淨 不 鬆 散 ，而 且 夠 新 鮮 沒 有 油 膉 味 。魚 蛋 則 是 一 般 坊 間 的 水 準 ，如 果 淋 上 咖 喱 汁 變 得 分 外 滋味。咖喱魷魚則十分出色，咖喱汁香濃惹味亦夠辣，口感充滿刺激。
佳記小食
神 秘 食 客：佳 記 小 食 的 人 流 一 向 都 好 多 ，經 常 擠 滿 顧 客 ，每 日 都 有 烤 魷 魚 賣 ，一 包 分 量 亦 算 多 ，吃 下 時 沒 有 燒 焦 的 苦 味 之 餘 ，醬 汁 令 魷 魚 變 得 惹 味 。而 喜 歡 吃 臭 豆 腐 的 食 客 就 不 能 不 嘗 試 這 間 ，在 街 尾 或轉角已聞到強烈的臭豆腐香味 。
臭 豆 腐 是 一 種 發 酵 製 品 ，味 道 濃 烈 。相 傳 是 由 一 位 落 魄 舉 人 的 意 外 發 明 ，從 此 成 為 中 華 民 間 特 色 小 吃 ，距 今 已 有 三 百 多 年 歷 史 。 臭豆腐於各地有不同製法 ，而香港常使用油炸方式 。除臭豆腐外 ， 咖喱魷魚 、炸魚蛋在香港街頭小食同樣佔重要位置 。
炸魚蛋 / 臭豆腐 / 咖喱魷魚
▲四眼仔腸粉的裝潢是 ▲醬料混在腸粉上，瞬間變 街 坊 小 店 格 局 ，不 設 座 成人間美食。 位。
▲經常聚集了許多人排 ▲豬皮蘿蔔亦是不錯的選擇。 隊買外賣。
▲位於上水的明記腸粉，充 ▲腸粉加入混醬確是滋味。 滿舊區情懷。
簡介：若希望嘗到昔日大牌檔風味的 腸粉，就不可錯過位於深水埗桂林街的「 合 益泰小食 」 ，其醬料更是出色之作，獲米 芝蓮列為「 香港街頭小食 」的食店之一。 環境：由於此店位於一堆堆大牌檔後面， 食客「 覓食 」時要留神，店外經常聚集了 許多人排隊買外賣，而店內則坐滿食客， 若選擇堂食，食客直接內進「 搶位 」亦可， 而這種「 爭位 」方式一直沿用至今。 食物：其最大優勢是醬料與腸粉的調 配比例得宜；麻油花生醬溝豉油的比例是 預先加上，確保油分能包裹腸粉，保持到 滑溜口感。 地址：深水埗桂林街121號
店內陳設簡單 ， 但座位舒服 。 ▲
腸粉滑溜有口感。 ▲
簡介：說到粉嶺聯和墟最知名的小店， 四眼仔腸粉肯定是其中之一。老闆梁先生 在聯和墟售賣腸粉已經二十多年，由街邊 檔、街市檔到現時街舖，連男演員陳豪亦 曾推介此店。 環境：四眼仔腸粉裝潢是街坊小店格局， 兼不設座位，店外不時有排隊購買食物的 長龍，惟小店在晚上6時許便關門。 食物：主打當然是腸粉，價錢經濟， 只需6元便有足足4條，腸粉新鮮熱辣， 配上豉油、麻醬、甜醬、同辣醬，味道 吸引。小店同時兼售粉果、燒賣、魚蛋等 小食，價錢平。 地址：粉嶺和隆街40B號地下
簡介：這間充滿舊區情懷的明記腸粉店 位於上水，裝潢如懷舊冰室的格局，價錢經 濟實惠，深受街坊支持。 環境：「 明記 」雖然店內陳設簡單，勝在 座位舒服。特別一提，該店在下午4至5時 便收舖，想試的食客要留意。 食物：說到「 明記腸粉 」當然不止腸粉咁 簡單，還有豬皮魚蛋，爽口夠腍，腸粉配豬 皮一併食用，加入混醬確是滋味。 地址：上水新康街11號地下
神 秘 食 客：腸 粉 皮 厚 薄 均 勻 ，師 傅 切 腸 粉 的 手 工 十 分 到 家 ，每 條 長 度相差無幾 ，加上芝麻及甜醬與麻醬的 7:3 比例 ，好味至極！
明記腸粉
神秘食客： 最好食的當然是腸粉，價錢都好抵！除了腸粉，店內有提供粥、 燒賣、粉果、糯米飯及豆漿等。粉果大大件，外皮晶瑩，吃下去是很煙韌， 內餡有馬蹄、肉碎和花生等，相當足料。另外，豬皮蘿蔔亦是不錯的選擇。
合益泰小食
神 秘 食 客：四 眼 仔 腸 粉 以 便 宜 為 其 中 一 個 賣 點 ，食 物 流 轉 快 ，腸 粉 能保持香滑熱辣辣 。順帶一提 ，小店沒有座位 ，如果唔想﹁ 打包 ﹂拎 走 ，就要﹁ 攞住 ﹂隻碟企在門口食 。
四眼仔腸粉
不少學生幫襯﹁ 四 ▲ 眼仔腸粉 ﹂。
燒賣腸粉是廣東傳統民間小食 ，而豬皮則是在香港五十年代興起的街頭食品 ，這類小食味 道鮮美 ，價錢便宜 ，又能飽肚 ，自然成為大眾的﹁ 掃街 ﹂選擇 。
燒賣 / 腸粉 / 豬皮
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十大本土特色小食
本港的滷味食品以潮式為主 ，過往除了在潮式酒 家 或 大 牌 檔 找 到 他 們 的 蹤 影 ，早 於 五 六 十 年 代 ， 滷味生腸 、墨魚 、雞腎等已在街頭出現 ，更成為 不少學生的放學零食。猶記得過往一些舊型屋邨， 更有小販推着木頭車在走廊販賣滷水食品 ，小朋 友不用落樓已能享受美食 。
滷味食品 肥姐小食店
▲「 肥姐小食店 」滷味選擇多。
▲招牌生腸口感爽脆。
簡介：說到滷水生腸，全港數「 肥 姐小食店 」最有名。該店之前名為 「 肥媽小食店 」 ，近年才改名，但味 道沒有改變，招牌生腸依然爽脆， 人龍亦超長如昔。 環境：一般街頭小食店舖格局， 不設座位，但食物吸引，人龍恍如 ▲小店門外經常滿是人龍。 全日包圍着店子一樣，幸好店員手 脆，且全無內臟味道，可見在清潔 腳夠快，長長人龍，亦只需等候約 工序下了不少工夫。小店又同時推 10分鐘。 出王牌套餐，有齊墨魚、生腸及火 食物：「 肥姐小食店 」售賣的滷 味選擇多，有墨魚、火雞腎、生腸、 雞腎，三串售價只為28元，絕對物 有所值。 紅腸、豬心、豬舌、豬耳等，當中 地址：旺角登打士街55號4A舖 以生腸最受歡迎，全因味道非常爽
▲火雞腎較其他小店厚身，充滿口感。
神秘食家：小店門外滿是人龍當然有 原因，主打大生腸夠脆及爽口，大墨 魚串則有煙熏的口感。火雞腎、紅腸 等亦較其他小店厚身。特別一提，小 店用上貴價日本麻油，炮製滷水汁， 故味道特別濃郁，鹹甜又帶麻香，再 加上海鮮醬和黃芥辣，滋味自然倍增。
豆 煎釀豆腐香脆彈 ▲腐花無論冷熱， ▲ 總是軟滑細緻 。 牙又重魚味 。
公和荳品廠 簡介：說到本港豆腐花和豆腐，相 信很多人能說出「公和荳品廠」這間有 逾百年歷史的老店名字。 「公和荳品廠」 的全盛時期，全港多區均有分店，現 時卻只剩下九龍城店和深水埗店兩間， 確是有點可惜。不過，深水埗店於去 年獲選「米芝蓮」的推介食肆，亦可印 證用心製作，總會有人欣賞。 環境：兩間老店舖裝潢保留老香港 風貌，店內仍用上舊日的天花吊扇， 再加上瓷磚和牌匾，恍如時光倒流。 九龍城分店更是電影《 狂舞派 》的拍 攝場地之一。 食物：店名叫「 公和荳品廠 」 ，當
腐 ▲乳由手工製作。
相傳中國人早在二千多前已懂得將黃豆烹調成各 種 美 食 ，其 中 豆 腐 早 在 公 元 前 164 年 ，由 中 國 漢 高祖劉邦之孫 ，淮南王劉安所發明 。在本港 ，戰 後由於人口劇增 ，經濟尚未起飛 ，貧苦大眾只能 靠 豆 漿 等 豆 製 食 品 ，取 代 奶 類 飲 品 ，吸 收 營 養 。 時代轉變 ，豆腐花 、豆漿 、豆腐等 ，已成為本港 的民間美食 。
豆腐製品小食 然主力售賣黃豆類產品，如豆腐、豆 腐花、豆漿、腐乳等等，全部均由人 手製作，既香且滑。特別一提，鎮店 之寶為具六十多年歷史的大石磨，造 出來的豆品，更能保持傳統味道。 地 址：九 龍 城 福 佬 村 道 67 號 、 深水埗北河街118號地下 神秘食家：公和最出名的當然是豆腐 花，不論冷熱，總是軟滑細緻，跟那 些用石膏粉凝成的，確是有天壤之別， 豆腐花灑上黃糖調味，更加香甜。這 裏的煎釀豆腐亦相當出色，表面帶微 焦的魚肉，香脆彈牙又重魚味，豆腐 同樣香濃幼滑，令人一試難忘。 ▲店舖裝潢保留老香港風貌。
坤記糕品專家
▲店舖裝潢貫徹粵式懷舊的風格。 ▲
招 牌 白 糖 糕 及 鬆 糕 ，全 是 天 然發酵而成 。
缽仔糕於百多年前已出現，據清朝咸豐年間的︽ 台 山縣誌 ︾記載 ，古人以小缽造成米糊糕 ，以便外 出工作時充飢，因而得名。傳統的缽仔糕以黃糖、 粘米粉 ，放在瓦製的缽內蒸熟 ，吃的時候用竹籤 從小缽穿起來食用 。除了加入紅豆 ，現時市面上 出現綠茶 、南瓜味道等 ，以迎合不同人的口味 。
缽仔糕
▲缽仔糕口感爽滑彈牙。
簡介：位於深水埗的坤記糕 品專家可算是區內的「 名牌糕品 店」 ，於六十年代時創業，是本 港其中一間以碩果僅存的傳統製 法，出 售 白 糖 糕、缽 仔 糕、紅 豆糕等家鄉小食的老字號店舖。 環境：這間傳統糕品店於下 午時分，經常聚集了不少居民買 「 坤糕 」品嘗。店舖屹立至今， 其裝潢貫徹粵式懷舊的風格，所 有鮮鹹糕品都在店面前的位置一 字排開，開放式的陳列予人一覽 無遺，家鄉糯米糕（ 茶果 ） 、鬆 糕、缽 仔 糕、白 糖 糕、九 層 芝
麻糕等，所有糕品均有一層薄薄 的透明膠紙保護。 食物：店內的招牌白糖糕及 鬆糕，全是天然發酵而成，而其 ▲家鄉糯米糕（茶果），粽葉香氣滲入糯米中。 地 址：深 水 埗 福 華 街115他糕品都沒有加入添加劑。至於 117號 北 河 商 場 地 下10號 舖 材料麵粉方面，坤記並非購入坊 間麵粉，堅持將新米和舊米混合 （ 北河街交界 ） 成「 半新米 」 ，再磨成粉，這樣 神秘食家：坤記經常多人幫襯，每 次經過深水埗都忍唔住要買番件缽 反而令糕品更彈牙、有米香味。 仔糕食，紅豆大粒又多，咬下去時 而紅豆則只會選用天津紅豆，勝 口感爽滑彈牙，而且沒有粉膩的感 在比其他紅豆更易起沙，保持紅 覺。另外，茶果亦值得推介，新鮮 豆糕的香味。如此用心盡力的傳 的粽葉包裹住一個個小茶果，濕潤 統製法，難怪「 坤記 」能從眾多 的花生餡料豐富，吃到粒粒的花生 同類店舖中脫穎而出。 和白芝麻粒，好好味！
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車仔麵
▲湯底為車仔麵的精髓。
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▲2014年5月 翻 新 後 ， 化身為摩登麵館。
簡介：永年士多創辦人劉永年早於60 年代在屏山靠粥麵小食檔謀生，兼售香煙、 汽水、紙巾等雜貨，後來搬到元朗市中心， 在現址開士多，同時兼售腸粉等小食，至 80年代中期加入車仔麵檔，隨即大受歡迎。 環境：永年士多近年進行大裝修，告 別從前的簡陋小店格局，進化為摩登麵館。 昔日的摺枱摺櫈、已換上卡位和木枱。 食物：老闆堅持早三個小時回舖，用 上老雞、豬筒骨、雞腳、果皮等以文武火 熬製湯底。必食是招牌豬腸，彈牙肥美又 夠入味。雞翼尖是另一王牌。 地址：元朗教育路88號寶城洋樓地下2-4 號舖
簡介：開業超過三十載的奇趣餅家，是旺角區 著名製唐餅的老字號店舖，售賣紅豆燒餅、蛋撻 仔、雞仔餅、光酥餅等傳統廣東唐餅，店內所有 食品由數位恩平老師傅親手製作，天天新鮮出爐。 環境：每日早上7時半便營業的奇趣餅家，裝 潢十年如一，每天門閘一拉，鎢絲燈一亮，照亮 着一系列新鮮出爐的唐餅：紅豆燒餅、牛耳仔、 鹹蛋散、雞仔餅等，傳來惹人垂涎的餅香，天天 引來大批食客幫襯。 食物：光酥餅又名為西樵大餅，是店內受歡迎 的食品之一，而紅豆燒餅亦是不可錯過，咬下去 時暖暖的糯米皮軟而煙韌，紅豆餡清甜。 地址：旺角花園街135號地下
簡介：新記車仔麵提供最多最 齊的配料；咖喱魚蛋、豬皮、豬紅、 蘿蔔等，當然唔少得通得乾淨的豬 大腸。 環境：「 是店裝潢十年如一，殘 舊但保留了昔日情懷，盛載各式美 食的格仔依然保留着，琳瑯滿目的 配料放在開放式的廚房，食客見到 都胃口大開。 食物：每餸分量雖然不多，但 勝在少食多滋味，諸如夠彈牙的咖 喱魚蛋、有口感的墨魚卷、好味 到不得了的豬大腸及超入味的豬紅 等。這裏還有秘製辣汁，由腩汁 加上出名的辣醬製成，並不是一味 得個辣字。 地址：銅鑼灣登龍街49號地下 B舖
狗仔粉 十八座狗仔粉
▲狗仔粉湯底香濃，充滿冬菇蝦 ▲ 傳 統 老 店 裝 潢 平 庸 米味。 簡單。
簡介：位於佐敦的「 十八座狗仔粉 」被米芝蓮納 入美食指南的小食店之一。這間充滿街頭風味的傳 統老店，雖然提供的食物款式不多，只有十款左右， 卻勝在價錢夠划算，美食主打自然「 貴精不貴多 」 。 環境：黃色招牌容易被食客發現，幾乎每日都有 長長的人龍排隊等候。縱然店舖裝潢簡單，食物卻 充滿魅力，難怪不少藝人成為該店的捧場客呢！ 食物：「 十八座 」最受歡迎的食品是狗仔粉和火 鴨翅；以超級濃湯煮成的狗仔粉，上面淋上蝦米、 菜脯、豬油渣及葱花等配料，入口即嘗到香濃的冬 菇蝦米味，豬骨湯底非常濃稠。喜歡嗜辣的食客， 不妨試下加入勁辣菜脯，味覺更充滿刺激和惹味口感。 地址：佐敦寧波街27A地下
神秘食客：狗仔粉是平民特色小吃 ，而﹁ 十八座 ﹂亦以火鴨髀出名 ， 每天限量供應，下髀更是供不應求，欲試的食客最好就趁上午來幫襯。 另 外 ，店 內 的 招 牌 火 鴨 翅 ，吃 下 鴨 肉 時 夾 雜 着 爽 口 的 木 耳 絲 ，湯 翅 質 感 濃 稠 而 充 滿 火 鴨 香 氣 ，勁 足 料！黑 白 炸 丸 是 即 叫 炸 烤 ，鬆 脆 的 外皮灑上辣粉 ，值得一試！
▲奇趣餅家開業超過 ▲光酥餅質地鬆軟而不太乾燥。 三十載。
﹁ 狗仔粉 ﹂是香港六、七十年代出現的街頭小食 ，以熱水開粘米粉 搓成條狀的粉條，由於麵條形狀與唐狗尾巴相似，故被稱為狗仔粉， 再配上湯羹及特色配菜一併食用 ，簡單而非常滋味 。
奇趣餅家
神 秘 食 客：此 店 出 售 的 唐 餅 種 類 繁 多 ，至 少 有 廿 款 ，其 中 紅 豆 燒 餅 味 道 不 太 甜 而 口 感 煙 韌 ，食 完 一 件 會 再 想 食 多 件 。另 外 ，店 內 的 招 牌 雞 仔 餅 亦 十 分 出 色 ，南 乳 味 道 夠 重 ，質 感 較 軟 腍 ，皮 厚 餡 豐 ，老 一輩都啱食 。
中 式 餅 家 由 二 十 年 代 開 始 流 入 香 港 ，很 多 餅 家 是 大 家 族 經 營 ，其 生 產 的 光 酥 餅 、雞 仔 餅 等 隨 即 受 普 羅 大 眾 歡 迎 。 至 八 十 年 代 ，香 港 經 濟 起 飛 ，大 餅 家 開 拓 海 外 市 場 ，大 花 金 錢 在 商 標 、包 裝 等 進 行改革 。加上受到西餅熱潮的衝擊 ，財源及能力有限的小餅家們 ， 至今仍靠着雙手默默耕耘 ，努力守業 。
乾糧小食
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▲每餸分量不多，少食多 ▲各類配料令食客胃口大開。 滋味。
神秘食客：個人認為食車仔麵一定要有豬皮 、豬紅 、蘿蔔同豬 大腸配粉絲才算完美，然而新記的豬大腸、豬紅滷得相當入味， 蘿蔔更是細口少渣 ，加上粉絲易索湯水 ，唔食得辣可揀牛腩同 滷水汁味；如果食得辣 ，更能索盡招牌辣汁的精華 ，真係好夠 味好夠辣。惟銅鑼灣舖租飆升，連帶小小的車仔麵都成日加價。
簡介：文記車仔麵雖然並非老字號， 只開業短短數年，但憑經濟實惠、配料選 擇多，打響名堂。 環境：麵店裝修簡單，走小店格局， 開放式廚房設於門口，與其他車仔麵檔坐 下來在單張上揀選車仔餸不同，顧客要在 當場點選，喜歡吃甚麼便點甚麼，店員之 後便會將麵捧到枱上，服務算是周到。 食物：文記車仔麵餸料選擇多，接近 50多款，除了常見的牛腩、豬紅、魚蛋、 豬皮外，還有很花時間炮製的柚皮，每日 限量供應。特別一提，湯底用上牛腩，再 加上花椒八角，使味道較為濃烈。 地址：深水埗福榮街121號地下
新記車仔麵
神 秘 食 客：以 車 仔 麵 聞 名 的 永 年 士 多 ，幾 乎 在 元 朗 無 人 不 曉 ， 多 款 餸 料 之 中 ，除 了 王 牌 雞 翼 尖 和 豬 腸 之 外 ，蘿 蔔 亦 清 甜 爽 口 。當 然 還要試招牌咖喱辣汁 ，讓唇舌感受發麻辣勁 。
▲文記車仔麵出名抵食，兼 ▲ 麵 店 裝 修 簡 單 ，走 小 分量足。 店格局。
大腸和雞翼尖， ▲ 是該店的兩大王牌 。
永年士多
神秘食客：文記車仔麵出名抵食，兼分量足。餸料的質素亦相當唔錯， 例 如 大 腸 洗 得 乾 淨 、炆 得 相 當 入 味 。豬 紅 亦 相 當 香 滑 。蘿 蔔 清 甜 ， 沒有渣 。雞翼尖好夠滷水味 。秘製辣醬也相當出色 ，辣度恰到好處 。
文記車仔麵
車仔麵餸料接近 ▲ 多款 。
車仔麵又名﹁ 嗱喳麵 ﹂，可算是香港 年代的窮人恩物 ，當時市民為了謀生 ，街頭湧現流 動攤販，售賣車仔麵。隨着生活水平改善，車仔麵檔從街頭走入舖位，甚至走﹁ 高檔 ﹂路線。 50
十大本土特色小食
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新聞
諮委會倡 大 嶼 山 變 身
2016年1月11日 星期一
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大嶼山發展 諮詢委員會昨日發表首 份報告，提出多項建議，將大嶼山規劃 為14個康樂及旅遊地點，並研究在大嶼山 展開大型交通基建，提議將昂坪360纜車延 伸到大澳，會於短期內開展初步可行性研 究。報告亦建議在近年大受歡迎的大東山提 供觀星設施及露營場地、在長沙和索罟群島興 建水療度假村等。
2014年施政報告提 出成立大嶼山發展諮詢 ▲大東山為港人行山熱點。（ 網上圖片 ） 委員會。經過兩年討論， 委員會昨發表報告，建議在大嶼山東和北面填海興建住宅及商業設施，其中東大嶼山將成 為 2030年後本港主要土地供應來源之一；北大嶼山則主要作經濟及房屋發展。報告建議 興建道路網及鐵路，接通東大嶼山至新界西北、北大嶼山以及市區，在北大嶼山港鐵小蠔 灣車廠建上蓋發展住宅項目，鄰近水域填海 60 至 80 公頃，連同東涌新市鎮、港珠澳大橋、 機場北商業區以及三跑系統，組成「 北大嶼山走廊 」。
2030年後主要土地供應來源 旅遊方面，每個地方也各有主題，提議擬填海60 至 100 公頃的欣澳，發展為主題式 休閒及娛樂區，提供具特色的大型表演場地、室內滑浪場、室內跳傘等。將考慮在梅窩建 戶外探險樂園，例如山坡滑梯、越野單車、空中飛人滑翔等，又指梅窩歷史悠久，適合設 立大嶼山歷史博物館，發展本土音樂節、賞花節與婚禮旅遊。另外，貝澳建水上活動中心、 二澳則着重農場體驗，如收割、農田野餐、索罟群島發展水療及休閒度假村、在小蠔 灣則可設立地標式植物園 。報告亦提到大東山為近年港 網上圖片 人行山熱點，研究在該地提供觀星設施及露營場地。
倡索罟群島發展水療度假村 ▲欣澳或建室
內滑浪場 。 網上圖片
▲室內跳傘是
一種新型運動
為方便連結島上的各康樂及旅遊地點，建議推出水 上的士、索道、單車徑、環島觀光巴士等，惟有關建議 仍須進行技術及財務評估。而在迪士尼樂園碼頭研究加 強水上交通運輸，連接樂園、市區及郵輪碼頭等。 委員會盼透過巡迴展覽、公開論壇等收集意見，今年 下半年推出更新的大嶼山發展藍圖。政府只在網上公布報 告，特首梁振英認為委員會的建議全面考慮大嶼山各區現狀， 令大嶼山變成具全港重要性的區域。
項目 。
▲報告提議將昂坪360纜車延伸到大澳 。（ 資料圖片 ）
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2016年1月11日 星期一
失蹤真相未明 冀中央交代釋疑
書局 風波
遊行人士從政總遊行至 中 聯 辦，並 在 欄 外 綁 上 黃 絲帶，要求釋放李波等人。 有報章稱李波妻子接 獲 李 波 的 自 白 片 段，李 稱 返回內地是解決個人事情， 期望外界不要再大造文章， 這 才 是 真 正 關 心 他。支 聯 會 副 主 席 蔡 耀 昌 質 疑，這 未 必 是 李 波 自 願，做 法 欲 蓋彌彰，擔心李波仍被拘禁。 有遊行的前政務司司長 陳方安生說，事件涉及「 一 國兩制 」 、港人人身安全及 言 論 與 出 版 自 由；又 不 認
▲李波（ 資料圖片 ）
蔡家緯攝
林 煥 光 ︵ 羅世娟攝 ︶ ▲
銅鑼灣書店5 人失蹤事件未了， 支聯會及多個泛 民團體昨發起遊行要求中央 解釋，釋除港人對「 一國兩 制 」受損的疑慮，並即釋放 李波等人。團體稱有6,000 人 參 加，警 方 指 高 峰 時 有 3,500人。另遊行前一晚網 上流出李波自白的短片，稱 返 回 內 地 是 個 人 行 為，不 明為何有人藉此組織遊行。
示威者沿途高呼口號 ， 反對跨境執法 。
▲
六千人遊行促放李波
商人被擄調查中 有報道稱商人潘維曦夫 婦13年疑在港被擄到內 地；警方證實同年9月接
同李波如短片所說的平安， 促港府交代， 「 (特首梁振英) 佢實在係應該為呢件事出嚟 做 多 啲 事，但 你 見 到 佢 實 在好無能、好唔願意。」
憂李波仍被拘禁 前政協劉夢熊稱李波失 蹤顯示若港人與中央持不同 觀 點，便 會 被 帶 回 內 地 配 合調查，破壞「 一國兩制 」 。 行會召集人林煥光在另 劉保祿 ▲ 陳錦輝攝
獲一人報案指父母失蹤， 並曾以涉非法禁錮拘捕3 人，調查後因證據不足 釋放3人，案件仍調查中。 一場合稱，冀警方盡快查出 事 件 來 龍 去 脈。立 法 會 主 席曾鈺成說，若一直未有真 相，便無法制止造謠者大造 文章；港府與內地部門的聯 繫若無效，應考慮向中央反 映。政府稱警方正調查事件 並向內地機關尋求協助。
阿松倡普通話教 作家胡燕青斥無知
▲胡燕青（網上圖片） ▲梁錦松（資料圖片） ▲飛虎隊表演的反恐演練，真槍實彈進行營救。（ 陳錦輝攝 ）
警察學院十周年飛虎警犬獻技 加強 培訓
香港警察 學院昨舉行開 放日，慶祝學 院成立十周年，逾五千 陳錦輝攝 ▲警犬隊亦有參與表演。 名警員家屬及市民參與。 現場有飛虎隊反恐演練 槍實彈進行營救。鄧姓 及警犬隊等表演。院長 小朋友稱表演相當精采， 劉保祿指反恐為警隊其 又 坦 言「 睇 完 好 想 做 警 。亦有現役警員指開 中一個首要目標，又指 察 」 因應佔領行動等大型群 放日有助改善警隊形象。 本月底警隊舉行招 眾運動發生，已加強培 訓學警人群管理的訓練。 聘日，劉保祿料投考人 數約增一成。對於近日 反 恐 演 練 中，模 擬 警隊網頁就六七暴動內 有武裝分子擄走人質， 容作修改，劉稱，修改 飛虎隊出動直升機及真 是為回應市民訴求。
意見 前財爺梁錦松建議，中文 教學應用普通話。浸大前語文 中心副教授、作家胡燕青在fb 反駁，指廣東話是國寶， 「你 要從教學語言中將之清除，你 若非無知就是掉以輕心了。」
今日天氣報告（香港） 天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk
1月11日 星期一 多雲有雨，天氣轉涼 最高19℃ 最低15℃ 濕度80~95％
1月12日 星期二
1月13日 星期三
多雲，有微雨 最高18℃ 最低15℃ 濕度75~90％
多雲，有微雨 最高17℃ 最低15℃ 濕度80~95％
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2016年1月11日 星期一
多期無人中 全民瘋買
美強力球彩金101億
▲大批民眾排隊搶購強力球彩票。（ 美聯社 ）
▲賣彩票的便利店外排起長長人龍。（ 美聯社 ）
美國強力球 遊客 （ Powerball ）彩 可買
票令美國人陷入 瘋狂，因其彩池愈滾愈大， 上周六已增至9億美元（ 70 億港元 ） ，創下美國彩票發 行 以 來 最 高 紀 錄，民 眾 紛 紛 趕 往 買 彩 票，惜 周 六 晚 開 彩 仍 然 沒 有 人 中 獎，下 期周三搞珠的獎金預料高達 13億美元（ 101億港元 ） 。
紐約市一個地鐵站的 報 攤，收 銀 員 賣 彩 票 忙 個 不停，小市民投注金額由2 美元至逾500美元（ 15.5至 3,881港元 ）不等，一名收 銀員表示，短短數小時便售 出總值逾1萬美元（ 7.8萬港 元 ）彩票。由於連續多期沒 人中獎，強力球彩金由去年 11月初的4,000萬美元（ 3.1 億港元 ）開始累積，至上周
六彩金已高達9億美元（ 70 億港元 ）天價，打破北美紀 錄。北美上一次出現巨額彩 金是在2012年3月，當時獎 金高達6.6億美元（ 51億港 元） 。由於周六仍沒人中獎， 下期搞珠的獎金料高達101 億港元。
玩法類似香港六合彩 強力球獎金創新高，令 不少人幻想發橫財夢。強力 球在全國44州及首都華盛 頓 都 有 出 售，根 據 強 力 球 條 例，民 眾 只 要 年 滿18歲 便 可 買 彩 票，到 美 國 旅 遊 或工作的外國人亦可購買及 領 獎 金，但 在 計 稅 方 面 或 與 美 國 人 略 有 不 同，美 國 聯邦政府向非美國公民一律 收取獎金的三成作為稅收， 部分州則略有不同。
美聯社
▲圖中女士買彩票後笑逐顏開。
數以萬計的華人亦湊熱 鬧， 「 買彩券沒有 」已成為 華人之間的問候語，不少華 人花10元（ 約77.6港元 ）買 彩 票，亦 有 不 少 人 發 動 同 事 一 起 湊 熱 鬧，整 個 辦 公 室一起買500美元（ 約3,800 港元 ） ，華埠、法拉盛多家 彩票銷售點都有近千人購買。 強力球與本港的六合彩 相似，玩家要選6個號碼， 要在「白組」內先選5個「冧 把」 ，另 外 再 在「 紅 組 」內 選出一個「 冧把 」 ，一張彩 票2美元（ 15.5港元 ） 。
朝稱核試抗美轟炸機兩韓低飛 以示 決心
朝鮮上周三 進行第4次核試惹 來國際強烈譴責， 朝鮮半島局勢升溫。朝中社 引述朝鮮領袖金正恩指出， 朝鮮進行氫彈試爆，是對抗 美國核戰威脅的自衛行動， 是朝鮮的國家主權。 為應付朝鮮核試，美國 周日派出B-52轟炸機（圖） ， 在朝鮮半島上空低飛後返回 關 島，距 離 兩 韓 邊 境 僅72
美聯社
公里，以示與韓合力抗衡朝 鮮。韓 聯 社 報 道，美 國 下 月或再派航空母艦赴朝鮮半 島，進 一 步 展 示 決 心，亦 可能從駐日美軍基地派出核 動 力 航 母 列 根 號、核 潛 艇 或F-22隱形戰機等。
印男胃痛跌磅 肚藏孖弟畸胎 恐 怖 印 度 北 方 邦18歲 少 年 庫馬，一直都被胃痛困擾， 至近日才發現自己身上「 寄 互聯網 住 」孿生弟弟，並一直吸收 他的營養存活，他周一接受手術移除畸胎，胎上有毛髮、 牙齒和骨骼組織（ 圖 ） ，胎長20厘米、頭髮長兩米，十 分恐怖。庫馬多年來不時嘔吐、體重無故減輕，他近日 接受X光檢查，醫生發現其腹內有異物，相信是其母懷 孕時懷上孖胎，其中一名胎兒透過臍帶「寄住」庫馬身上， 令庫馬自出娘胎便一直養着弟弟。醫生其後施手術取走 體內2.5公斤畸胎：「 在技術上，胎兒還活着，並在庫馬 身體成長，因為他身上有新陳代謝活動 」 。
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2016年1月11日 星期一
貨車撞小巴 5 死 13 傷 發放 善款
八鄉錦上路 上月發生的5死13 傷 大 車 禍 ，不 少 市民自發捐款給死傷者，由 橫台山多條村連同香港陽江 集團義工團隊經過三周的募 捐，籌得善款共1,026,036 元及人民幣250元。而有關 善款於上周五在多位善長見 證下，在橫台山永寧里村公 所發放給死傷者的家屬。 逾 百 萬 善 款 當 中 逾65 萬元是由香港陽江集團義工 團 隊 募 捐 得 來，餘 下40多 萬元則是橫台山附近一帶多 條村的村民捐出。
受傷程度分4級發善款 八鄉北區議員鄧鎔耀 指，車禍中一名死者家屬表 示略有積蓄，着其將款項留 給有需要人士，故另4名死 者 家 屬 ，各 獲 分12萬 元 。 傷者則以受傷程度分4級，
善款上周五在橫台山永寧里村公所發 ▲ 放給傷者及死者家屬 。︵ 陳浩義攝 ︶
八鄉大車禍 百萬助苦主 ▲小巴被撞至翻側橫亘路中。 （ 資料圖片 ）
第1至2級 的 嚴 重 傷 者 各2 名 ，分 別 獲8萬 及7萬 元； 第3級的6名傷者，各獲3萬 元；至 於4級 的3名 傷 者 ， 各 獲2萬 元，餘 額6千 多 元 及人民幣250元，由他暫時 保管。 出席發放會的包括有香 港陽江集團義工團隊首席會 長魏仁康、北區地區委員會 主席鄧開榮及元朗區議員黎 偉雄等人，他們向死傷者及 其家屬致以慰問後發放善款。 奪命車禍發生於去年12 月18日，一輛滿載乘客的專
陳浩義攝
▲陽江集團義工團隊首席會長 魏 仁 康（ 中 ）及 八 鄉 北 區 議 員 鄧鎔耀（ 右 ）向家屬慰問。
線小巴駛至錦上路十字路口 時，被貨車攔腰狂撼後飛彈 20米翻側，造成5死13傷。 死者包括香港足球女將 鄧映芝的母親鄭瑞蓮(55歲)、 及3個月大姨甥女張淽喬。 鄧映芝（24歲）身體多處骨 折需入深切治療部留醫。
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2016年1月11日 星期一
牌檔出售藏獒皮網民斥無人性
破西九毒品分銷中心
懷孕少女涉運毒
情侶 關係
警方前晚在旺角拘 捕1男3女，搜出一批市 值約11萬元疑似毒品， 當中一名16歲少女懷有身孕。警 方相信，涉事的毒品是供應西九 龍的娛樂場所。
警 方 共 拘 捕4人，據 了 解21 歲男子負責帶貨到單位，由29歲 女子負責包裝，再透過兩名16歲 少女帶到娛樂場所分銷。 其 中1名 被 捕16歲 少 女 顯 得 腹大便便，相信是懷孕。據悉她 與案中唯一被捕男子是情侶關係。
網民 熱話
電視圖片
▲警員在旺角一單位搜出毒品。
另一輛平治房車昨早被發現 在黃大仙一十字路口撞毀，但警 方到場時車內已無人。21歲容姓 車主數小時後與警方聯絡，調查 後相信他是涉案司機，又揭發有 人沒駕駛執照。警方不排除涉事 車輛是「 毒品快餐車 」 。
警方根據線報，前晚在旺角 彌敦道一單位外埋伏。在深夜， 警方趁一男兩女外出時將他們截 查及押返單位，檢獲530克懷疑K 電視圖片 仔及可卡因。據悉，疑用作毒品 ▲黃大仙的平治房車或被利 用作「 毒品快餐車 」。 ▲警員帶走4名疑犯，當中16歲少女 （右二） 懷有身孕。 分銷中心的單位約運作一周。
中樂西譯成歌集冀助推交流 吸引 欣賞
不少西洋歌曲翻譯 成中文歌曲都風靡一 時，但中國歌曲傳頌至 世界的卻寥寥可數。有音樂教育 者有見及此，7年前開始編集一本 中英文演唱歌集《 來自故鄉的歌 》 （ Songs From China ） ，冀將中國
音樂文化帶到世界。 歌集收編共30首中國民歌及 藝術歌曲，將於今年8月出版。歌 集主編、香港學校音樂教師協會 ▲吳玉芯（ 左一 ）指揮眾人高唱《 來自故 主席兼歌唱家吳玉芯指，將優美 鄉的歌 》內的歌曲。（ 李咏潼攝 ） 的中文歌詞翻譯成流暢通順英文 集推動中西文化的音樂教育交流， 面對不少困難，但希望藉出版歌 吸引更多人欣賞中國歌曲。
不少人都認同狗是 人類的好朋友，不應殘 忍對待或者宰殺食用。 但近日有人發現深水埗牌檔出售 疑似狗皮，大呼恐怖！事件經關 注動物權益的本地網媒報道後， 網民紛紛斥責檔主無人性。 事緣有人在本月2日，於深水 埗牌檔見到兩塊棕色毛皮 ( 圖 )， 並依稀見到狗頭，大驚下詢問檔 主，豈料對方回答是北京來的藏 獒 皮，每 塊 售 港 幣300元，遂 通 知食環署職員。檔主隨即收回狗 皮，更聲稱已丟掉，堅稱沒犯法。
網上圖片
有網民指「 出售任何皮毛都 恐怖 」 ，亦有網民對此感到憤怒， 留言指摘檔主殘忍和變態。亦有 冷靜的網民指出，現今「 有更多 唔同物料嘅衣物選擇，係咪真係 有需要着動物皮連毛？」愛協呼籲 市民如發現有人出售狗皮，請即 致電熱線27111000。
男副校陷師生戀疑洩密 考評局指有提醒操守 爭議 近日熱傳有已婚中學副校長，與女學 生發展師生戀(圖)，更涉濫用考評局公開 網上圖片 考試委員會委員的權利，取得其時屬機密 資料的評分界線，向女生透露其DSE數學科應屬合格。考評局秘書 長唐創時昨指，涉事副校長已辭任委員職務，並強調每年均會提醒 委員遵守保密守則。據悉，男副校是最近才加入委員會。唐創時表 示，局方現仍調查事件；而委員可接觸的資料均由考評局提供，一 般是過往考試資料，相信問題不大。
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2016年1月11日 星期一
網上流傳照片所見，每當投 食大巴行至猛獸區時，原本在草 地上的老虎、獅子，會跟隨車輛 到公路上，為了得到食物，還會 奮力撲到車上去搶奪，甚至直接 抓着網式觀光車的鐵網攀爬到車
▲
重慶永川一野生動 物公園，推出新招招徠， 遊客可在由大巴改裝的 「投食大巴」上用鐵籤穿過特製玻 璃孔給老虎獅子餵肉，給熊餵蘋 果。但有網民指觀光車只是一個大 鐵籠，並不安全。
網上圖片
網上圖片
網上圖片
上，張開大口從車身頂部咬下獵 物，車上的遊客被嚇得尖叫。 有網民指這些觀光車其實只 是一個大鐵籠，不太安全；而且
用這種方式餵食亦不太妥當。每 當有車輛經過，猛獸便慣性地主 動走上公路，甚至為覓食而向車 輛展開攻擊，會釀成危險。
網上圖片
無妄 之災
一名跟團到泰國旅 遊的中國女遊客，當在 普吉遊覽一處蛇園時，欲參與跟 蛇「 親 吻 」的 活 動，但 她 還 沒 親 到蛇，就被牠狠狠咬了一口。 網上流傳的照片可見，當該
名來自浙江女子把頭湊近蟒蛇時， 工作人員手中蟒蛇突然撲向其臉 部，直接咬着其鼻子，事後送院 縫了3針。 http://news.sina.com.cn/s/wh/201601-10/doc-ifxnkkuy7808373.shtml
▲朱立倫在台南市拉票。
衝刺 台灣大選周末舉 行，三黨陣營總統候選 人昨趁選前「 超級星期 日」 ，集 中 在 台 南 拉 票 造勢。國民黨朱立倫， 早上在台南市掃街拉票， 傍晚轉到北部，在自己 當過縣長的桃園舉行造 勢晚會。 民進黨總統候選人蔡英文 全日坐鎮南部，又聯同台南市 長賴清德等重量級人馬，到台 南安平天后宮祈福。 親民黨宋楚瑜分別到台中 及台南，他指從北到南都有選 民支持，又指自己當選，能令 台灣甚至海外的民眾安心。 蔡英文整日坐鎮台南。
吻蛇被咬鼻遊泰陸女縫3針
女遊客吻蛇被咬鼻 ， 面上留下 傷痕︵ 小圖 ︶。︵ 網上圖片 ︶
不慎 西吉一商場前 午發生扶手電梯夾 斷兩歲女童手指事 件。事 發 時 女 童 父 親 正 與 朋 友 聊 天， 女童獨自走到扶手 電梯下端處不慎跌倒，手指卡 入電梯槽內被夾斷。
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工作人員檢 查扶手梯 。
扶手梯又﹁吃人﹂ 兩歲囡夾斷手指
肇慶 新華社報道，指廣東省本 月7日證實感染H5N6禽流感的 40歲肇慶孕婦，日前在肇慶市 第一人民醫院（ 圖 ）接受剖腹 生產。院方表示，新生嬰兒並 無問題，女患者情況仍然危重， 加上手術後護理、肺部病毒感 染和其他器官的相互作用，導 致病情更加複雜。
恐釀 危險
老虎等猛獸奮力撲到車上搶食 。
網上圖片
為了得到食物 ， ▲ 老虎 、獅子會奮力 公 ▲園去年推出的 撲到車上搶奪 。 ﹁ 鐵籠式觀光車 ﹂ 。
遊客「肉誘」猛獸「投懷」
台總統候選人聚焦台南拉票
「山寨」野生動物園大巴餵食
染H5N6孕婦 剖腹產子命危
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大部分人的 血液都帶有獮猴 因 子，但 一 小 部 分人的血液卻沒有，被稱為 「 熊貓血 」 。 「 熊貓血 」全名 是獮猴因子負型血液(簡稱 Rh 負型血 )，約每370位中 國人中才出現1位Rh負型血 人。為方便連繫及招募「 熊 貓血 」人士能「 救急扶危 」 及 確 保 供 應，紅 十 字 會 於 12年底成立託「 負 」有心人 計劃，當遇上負型血有特別 需要時，會緊急招募捐血， 但目前只不多於500人參加。 紅十字會血液收集及招 募部主管梁雅詩說：「 參加 咗(計劃)會多一啲資料提供 番畀佢哋。」可加強彼此連 繫 外，又 會 舉 辦 講 座 等， 讓捐血者了解負型血的知識 及中心處理血液的過程。 但她強調，當遇上危急
時，除 計 劃 外，會 從 捐 血 資料庫中招募，去年已發出 約一千八百包負型血包， 「負 型血人士太少啦，一日可能 一 個、兩 個，甚 至 唔 好 彩 嘅，一個都冇 」 ，但會一直 維持一定數量以應付需求。
多吃高鐵質食物 梁 雅 詩 又 稱，Rh 負 型 血不可接受 Rh 正型血，同 血型的負型血者在第一次輸 入正型血時，由於體內未有 產 生 任 何 抗 體，故 不 會 有 不 良 反 應，但 其 後 血 液 能
▲梁雅詩提醒捐血市民可多吃 綠葉蔬菜。（ 蔡家緯攝 ）
產 生 抗 體，在 再 次 輸 入 正 型血時，就會產生溶血反應。 梁提醒捐血人士，用餐 前後切記勿飲濃茶及咖啡， 「 畀啲腸吸收咗啲鐵質先 」 ； 又建議可多吃高鐵質食物， 如紅肉、綠葉蔬菜等。
林鄭同應家柏齊齊幫海豚點睛 。
「熊貓血」缺 紅會籲捐
最大 5D ﹁海豚﹂ 游到大埔見街坊
370 人中僅 1 人負型血
招有 心人
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NEWS力場
馬會提供
香 港 成 日 畀 人 話 係「 文 化 沙 漠」 ，但呢幾年愈來愈多文化藝術 品喺各區出現，相信都可以一洗 污名啦！好似大埔海濱公園近公 眾碼頭嗰邊，就有一幅全港最大 型嘅戶外5D立體地畫喎！噚日仲 邀請到「 好打得 」嘅林鄭司長同馬 會CEO應家柏幫「 海豚 」點睛 ！ 「 海豚 」經點睛後隨即「 翻騰 起舞 」 ，話過自己「 官到無求膽自 大 」嘅林鄭致詞時，仲舉例話大
▲一眾參加者同林鄭玩自拍！（ 馬會提供 ）
埔中學改建成藝術中心，會為社 區提供更高水平嘅藝術培訓同表 演，但林鄭話有個好重要嘅前提， 就係「 只要我哋嘅立法會唔好拉 布，盡早通過有關撥款！」
朱古力迷有筍工！ 朱古力係唔少人嘅「飛佛」 ，如果既可以食朱古力， 又可以有人工收，係咪超筍先？嗱！依家就有呢個筍 工機會啦！海港城嘅Chocolate Trail Café會招聘「 朱 古力導嘗員 」 ，為客人分享同介紹來自世界各地嘅特 色朱古力，時薪仲成兩百蚊㗎！想知多啲，就去海港 城facebook了解吓啦！
▲葉小姐是經常應紅十字會總部邀請的負型血英雌。（ 紅十字會提供 ）
https://www.facebook.com/HarbourCity/
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導航Z世代
絕非護身符 BNO
本來已成「 棄婦 」無人問津的 BNO（ 英國國民（ 海外 ）護照 ）忽 然因為李波被擄走事件而再成搶 手貨，有學者大力推介是最後的 逃生門，有傳媒花了不少篇幅介 紹如何續領、補領，有何方便不 便之處。據說，申請人數更如火 箭般上升，成為回歸後新高。 這本一度被嘲笑為“ B nothing ”的英國旅遊證件（ 不是公民護 照 ）再次成為逃生門其實有點悲 涼。花了近十年時間，特區護照 才總算贏得市民的信任，讓大家 相信它比BNO有過之而無不及， 到甚麼地方旅遊都方便，不需要 大英帝國的餘威照應。 誰知李波及書店職員出事後， 不少市民想有多一點保障，拿一 本BNO護照，好像出事的時候英 國可以為你出頭。很明白想抓住 救生圈、逃生門的惶恐，可惜，
BNO 提供的只是虛假的保障，實際上沒有甚 麼作用。見識過近幾年英國政府如何向北京 獻媚，勸說港人把「 落閘政改 」袋住先，就 該明白她已是財迷心竅，眼裏只有「 人仔 」， 對前殖民地子民根本不屑一顧，想她替BNO 持有人仗義執言，更是天方夜譚。真的迫得 緊了，英國外交官隨時拋下一句BNO持有人 不是英國人，英政府沒有道義責任協助，到 時的失望更大。 退一步看，當今中國已是一副強國嘴臉， 除了美國這超級大國還放在眼內，除了美國 護照多點保護外，其他國家的護照在強國官 員的「 強力部門 」眼中，不過是一本小冊子， 沒有甚麼阻嚇力，愛用甚麼方法「 請你 」到內 地配合調查就用，不管英國外相或歐盟官員 關注、抗議也不管用。 可千萬別把BNO當成甚麼護身符！
盧峯
(逢周一至周四見報)
任蘋果日報主筆十多年，寫下幾百萬字 評論，跑過十次馬拉松，最愛Bowmore18年威士忌，愛聽「 任我行 」。 lofung63@gmail.com
熔斷與了斷
隨「几」應變
過去曾經說過：「 天下無不散 筵席，電台無永遠節目。」但總有 不捨之情，即使是客席嘉賓。 上周五早上，如常忙於應付不 同直播訪問，由早上8時10分新城 知訊台《 晨希GoodDay 》 ，9時30分 CNBC SquawkBox，再到10時08分 香港電台第一台《 一桶金 》。榮幸 過去擔任《 晨希 GoodDay 》財經環 節嘉賓，並在節目最後一集出現， 衷心希望William未來主持更多更出 色節目，紫盈出外拍攝旅遊節目順 利。在好友朱凱婷Heidi的Facebook 得悉，偶然也會擔任客席嘉賓的《 晨 光第一線 》亦有全新改革，在此謹 祝各位，未來工作順利。 言 歸 正 傳 ，上 周 五 在 CNBC SquawkBox，與 主 持 人 Bernie Lo 和 好 友 Emily Chen Tan，以及另一被訪者摩根大通董事總經理李 晶，討論只有4日壽命的熔斷機制，以及內地 經濟和股市展望。 當中內容節錄意譯如下：「 坦白說，我個 人認為，熔斷機制根本上是不合邏輯，特別是 內地市場，要知道第一階段5%，跟第二階段 7%，實在太過接近。當跌幅接近『熔斷』水平， 必然會加劇投資者恐慌情緒，擔心一旦停市會 無法沽貨。若以美國標準普爾500指數為例， 熔 斷 機 制3個 階 段 分 別 為7%、13% 和20%， 20%才會全面停市。要知道一個成熟市場，根 本不可能出現這樣跌幅，即使金融海嘯和911
恐怖襲擊也沒有，對於一個新興市場而言，5% 波幅實在是家常便飯。」 由始至終，從來認為熔斷機制無助改善 市 場 波 動 性 ，本 欄4月24日 撰 文《 成 熟 未 成 熟？》時曾提到：「 若果一家上市公司，經營 上出了大問題，股價應該大幅下跌，卻因為 漲跌停板機制，因而把下跌的時間拖長…… 把發展中市場那套機制，強行加諸發展成熟 市場，絕對是極不成熟的表現。」曾經大力倡 議本港應該引入熔斷機制的港交所（ 388 ）行 政總裁李小加，可能又要想想如何自圓其說了。 就連當年美國87股災後，提倡熔斷機制 的美國前財長Nicholas Brady也認為，這個機 制根本不適合內地市場。幸好，內地證監會 只用上4天時間，便把這個不適合的制度取消， 並同時宣布大股東減持安排，3個月內大股東 減持幅度不可高於1%。 上述安排有助穩定市場信心，能否真正 回升還要看基本面。
黃德几（逢周一至周四見報） 金利豐證劵研究部執行董事、加拿大大學 同學會傑出才俊楓葉獎得獎者、證券商協 會會董、股票分析師協會理事、中華廠商 會顧問、中華總商會青委委員、Mensa會 員、意贈慈善基金執行委員會顧問，傲翔慈善基金名譽理事， 電視台、電台及網上電台主持，報章及雜誌專欄作者，個人 著作《 投資得機 》。 wongdickie@kingston.com.hk https://www.facebook.com/wongdickie1 http://t.sina.com.cn/dickiewong http://t.qq.com/wongdickie/
(逢周一、二及四見報)
大浪花
洗頭艇競渡
前入境處處長及前保安局局長葉劉淑儀說， 市民可在不出示任何文件，甚至不經出入境管 制站出境而不違例，漁民富商出海也是這樣， 「 但佢哋亦未試過被起訴 」。 葉太此話，加上李波傳真說「 用自己的方 式」返回內地，吳亮星的「五條書局友坐洗頭艇」 返大陸嫖妓被捕之說，就天衣無縫的成立了。 難怪茶客港豬都言之鑿鑿，像親眼目睹「 五條 書局友 」落船一樣。 既然市民都想見識洗頭艇，葉太又說我們 可「 用自己的方式 」出境，有網民建議，旅發
局舉辦「國際洗頭艇競渡大賽」 ，想必大受歡迎。 參賽者固然可用龍舟、獨木舟、快艇、漁 船、街渡、遊艇等參賽，每艇五人，要相關的， 譬如五條面書友、五條地盤友、五 條報紙友、五條港大友、五條餐 廳友……，然後一起用「 自己的方 式 」駛到中國，在目的地極速洗一 次頭，再用「 自己的方式 」返來。 這樣既不違法，也可一嘗洗頭艇滋 味。「 保釣號 」也參加，五條釣魚 友嘛！
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專題：歷史歷奇
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Ne ews
組織由王亞樵創建 安徽省合肥市一宗盜墓的消息，近日 在兩岸間網上瘋傳，被盜的墳墓是一位名 為李淑珍的女士所有。原來，她就是周星 馳電影《 功夫 》中提及的斧頭幫創建人王亞 樵的妻子。王亞樵有「民國第一殺手」之稱， 曾叫漢奸賣國賊聞風喪膽。 ▲《 功夫 》中的斧頭幫是神秘幫會。（ 劇照 ） 斧頭幫成立於1921年，常以斧頭、手槍、炸彈等武器作案，是歷史上真實存在 的暗殺集團，以「 剷除民賊 」為己任，專門對付其他幫會和欺壓工人的富商，所殺的 大多是禍國殃民之輩。 傳說，王亞樵所控制的幫會人數有10萬之眾，連黃金榮、 杜月笙這些上海大亨也對他畏懼幾分。 王亞樵可以說是民國時期一個最富有爭議的人，1927 年「 四一二事變 」後，他先後策劃暗殺蔣介石、宋子文、 汪精衛等，聞名於世。 1932年，他更策劃炸死「 日本派遣軍司令長官 」白川 義則，成為日寇侵華史上，在中國被殺的軍階最高的軍官。 日本人無不聞風喪膽，噤若寒蟬，稱其為「 人間魔鬼 」 。 不過，王亞樵早年發動的「 廬山刺蔣案 」沒有成功，令 蔣介石懷恨在心，亦因此招來殺身之禍，1936年於廣西 被國民黨間諜刺殺身亡。 王亞樵死後，斧頭幫立刻處於群龍無首狀態， 最終解散。這個民國時期最大的暗殺集團，就 這樣退出了歷史舞台。 （ 資料來源：新華網、新浪網 ） ▲王亞樵一手創立斧 頭幫。（ 網上圖片 ）
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強積金專版
主 為 守 防 合 組 淡 股票向 生效首日 ，即 A 股熔斷機制 ， 利 順 不 局 。機 資市場開 機制提早收工 2016 年環球投 半句鐘內觸及 市 開 四 周 港 上 不停 ，中 股 早收市 ， 上人民幣貶值 觸及機制而提 加 ， 停 叫 急 即被中證監急 制出場四日 ， 朝鮮 市風聲鶴唳 。 治轉趨緊張，
平，地緣政 至近30美元水 明朗因素。 ，紐約期油跌 瀉 止 未 價 油 境短線充斥不 外圍方面， 升級，投資環 突 衝 朗 伊 及 周進一步增加 拉伯 主李嘉麟，本 氫彈，沙特阿 皓怡及本版版 陳 宣稱成功試爆 裁 總 副 經 策略，道富財 對於強積金的 的熔斷 能力。 低 ，加上短命 強組合的防守 狂跌創12年新 價 油 ， 現金比重，增 3% 近 球不能 度貶 力已達到令全 離岸人民幣一 中國股市影響 ， 陳皓怡指出 ， % 14 和 % 周分別挫10 指和深成指上 搶着避險。 機制 ，拖累滬 挫8%和6%， 數報跌，資金 全 市難逃，單周大 全球股票基金 跌 ， 仍 位 五 地 周 上 的 市 視 股 忽 和美國 保守基金比例 熔斷機制，德國 防風措施 ，將 雖然中國已暫停 故持倉宜做好 ， 象 迹 化 朗 有明 油價跌勢暫未 離岸人民幣和 市，中港股 內地經濟及股 資短 麥嘉華均唱淡 及 斯 增加至50%。 羅 索 如 熊市 。股票投 者 港股市已踏入 著名國際投資 中 ， 信 出 相 指 人 麟 有 嘉 李 弱 ，開始 因素已明顯轉 。 市基本及技術 金及港股基金 市以至環球股 基 力 威 本周減持中華 ， 朗 明 始 開 線向淡走勢 影響， 軟對美國銀行業 吸港股 開始憂慮油價偏 低 場 市 調 則 反 否 幅。 唱 ， 升 原 來 無 中 夠穩定下 16年恐有波幅 最重要是油價能 測試，美股20 力 壓 峻 嚴 更 東驥指出，現在 臨 ，2016年恐怕面 向石油產業貸款 振， 由於美國的銀行 國經濟數據不 組合不變。 陷入暴跌 ，中 有 局 現 開 持 16 維 20 暫 場 市 投資策略 月最大跌幅。 行指出 ，環球 儲備創歷來單 不同意見 ，該 大 去年12月外匯 國 中原理財卻持 中 ， .2 48 。中央仍有龐 元資產作避險 業PMI，僅錄得 造 美 製 入 國 流 中 分 月 部 ，相信 得吸納， 財新去年12 出，但並不多 便宜的港股仍值 場雖有資金流 出現危機。估值 於 致 不 不過，香港市 ， 慢 放 經濟仍只是 匯價穩定，內地 資源控制人民幣 攻中港基金。 將維持組合全
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中原理財
東驥資產管理
港股 9.6%
基金分配
06,000 累積供款 $3 93,148 組合資產 $2 -4.2% 回報 持組合不變 本周策略 維 歐股基金 月供 宏利環球精選 平台
保守 21.5%
06,000 累積供款 $3 88,507 組合資產 $2 -5.72% 回報 沽出全部亞洲 略 策 周 本 股票基金 ，轉
基金分配 月供
中港 54.5%
歐股 10.3%
平穩增長基金 39.7%
06,000 累積供款 $3 91,817 $2 組合資產 3% .6 -4 回報 中華威力 出 沽 略 本周策 基金及港股基 金各 50%，轉
保守 29.2%
中華威力 12.3% 香港股票 12%
港基金 友邦優選計劃
北美 5%
陳皓怡
李嘉麟
基金分配
平台
到中港基金 改為全數供中
亞洲股票 45.5%
日股 10% 中華威力 19% 康健護理 24.6%
2016年1月11日 星期一
月供 平台
到保守基金 歐股基金 宏利環球精選
國際股票 4.8% 歐股 2%
基金分配 環球增長 19.9% 國際股票 19.5% 中國股票 20.4%
保守 30.6%
06,000 累積供款 $3 91,852 組合資產 $2 2% .6 -4 回報 中國股票 出 沽 本周策略 和國際股票各 守 50%，換到保 基金 中國股票基金 月供 信安 800系列 平台
恒指 9.6%
至 開倉 ，資料截 15 年 11 月 2日 註：組合於 20
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財經
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News
2016年1月11日 星期一
好事多磨的一周
METRO COLUMN 上周是動盪的一周，筆者上一篇「 人民幣與基金配置 」曾提及，今年最令人頭痕的是 人民幣的走勢。上周離岸人民幣貶值速度的確讓人吃驚，截稿時上周離岸人民幣下跌1.7%。 筆者和朋友說笑，「 如果你有一億人仔，上星期你已經唔見咗兩百萬 」，相信大量有 錢人也怕這樣的貶值速度與幅度，而更會加速資金外流。上星期公布的外匯儲備如此疲弱(下 跌1,000億至33,303億，2013年以來新低)，顯示央行頂着人民幣非常吃力。 除了人民幣外，其他亞洲貨幣也在回落，包括與中國經濟息息相關的澳紙(跌4.6%)、 台幣(跌1.4%)及星幣(跌1.7%)。還有金磚國家貨幣如南非蘭特(跌5.1%)及巴西雷亞爾(跌1.6%)。 最令筆者擔心的是日圓升值(升2.5%)，可能反映環球資金正在拆倉 (Unwind carry trade)而避險，進一步沽出股票而償還利息成本較低的日圓， 導致日圓升值。環球資金拆倉亦解釋了為何整個股市，不論中、日、台、 歐、美也在大跌。這個動作或許是為下一波大型基金贖回潮作準備。 另一個令人哭笑不得的是熔斷機制。星期一實施，星期四取消， 成了史上最短命的金融措施之一，政策朝令夕改，投資者難以適應， 顯示制訂政策時調研力度不足，以及決策者缺乏長線穿透能力。 「五 時花、六時變 」對長線投資者而言屬大忌，自然要避之則吉。 中國金融政策仍在學習階段，加上外圍市場的波動，內憂 外患不斷，2016年還是危機處處，投資者要小心風險，保命 （ 逢周一見報 ） 要緊。
劉明琪
助理投資經理
細價樓成交回魂 嘉湖單天保至尊 十佔 其六
樓市下行局 面「米已成炊」 ， 業主接受現實劈 價，帶 動 二 手 成 交 稍 告 回 升。龍 頭 代 理 美 聯 和 中 原 周末十大屋苑分別錄得10 宗 和11宗 成 交，各 創10周 和24周新高，不過當中有6 宗和9宗均來自天水圍上車 盤嘉湖山莊。 美聯指出，二手樓價不 斷創近年新低，吸引不少準 買家「 探市 」 ，使細價樓在 減價後不乏承接；不過中高 檔住宅交投觀望氣氛濃厚，
加 上 股 市 波 動，市 民 未 敢 輕 率 入 市，料 短 期 內 二 手 交投將由細價樓主導。 另外，各區劈價持續， 沙田帝堡城實用面積547呎 低層兩房戶，業主叫價700 萬元，終累減110萬元以590
萬元沽出，實用呎價10,786 元。至於跑馬地銀禧大廈一 個 中 層 三 房 戶，實 用 面 積 1,203呎，業主開價2,000萬 元，終劈價一成以1,783萬 元成交，實用呎價14,821元， 低市價約一成。
全球現熊蹤 投資勿亂衝 2016年港股出師不利，恒指首周5日4跌1升，上周五小彈120 點報20,454，一周累跌1,461點(6.7%)。港股不是獨憔悴，中美股 市一樣衰，歐洲亦唔好得去邊，今年一開局就變殘局，睇見心寒！ 美股上周五公布12月就業數據遠勝預期，一樣被人「 開年 」， 道指跌167點報16,348，全周道指跌6.2%；標普500指數跌6%； 納指跌7.3%，是美股有史以來表現最差的新年第一周。本欄早 前提過美股老牛可慮，非杞人憂天也！ 美股大跌有兩個理由：一是油價唔識止跌；二係就業數據 太勁，市場怕聯儲局3月加息。多名聯儲局官員近期言論變鷹， 副主席更叫大家咪以為今年只會加息兩次，原來有原因。不過咁， 現在環球市場風雨飄搖，儲局係咪夠膽加？ 瑞銀日前發表報告，從技術分析出發，警告全球股市已進 入熊市，目前尚未倒下的「 士兵 」最終也要倒下。就美股而言， 自09年3月以來，標指牛市已延續82個月，其間累升220%，是 1900年以來持續時間第4長、強度第5高的牛市。單以這個角度看， 這次牛市極其成熟，已到了終結之時。 就全球股市而言，大摩新興市場指數(MSCI Emerging Market Index)打從2011年就已經進入熊市。至於其他市場，大摩資本國 際全球指數(MSCI World)顯示，指數覆蓋的48個市場當中，有 20個回調幅度達20%或以上(其中德國DAX 30指數回調25%)， 從定義上來說，已經進入熊市。 睇淡的仲有佢，著名國際投資者羅傑斯接受“ Barron ’s ” 周刊訪問時話，眼下投資機會少如鳳毛麟角，而且一場世界級 熊市可能爆發。導致世界級熊市的，正是環球債務如山，以及 廉價資金氾濫。與過去熊市相比，今次或更加可怕，因為現在 全球債務水平遠高於過去。
超低息好處始終要還 月有圓缺，年有四季，經濟亦理應有循環。經濟由盛轉衰當 然慘情，但亦有積極意義，例如許多經營不善的企業會被自然淘汰， 資源重新分配給其他較好的企業或行業，為社會帶來更大利益。 不過，為了種種原因，財金當局這些年來多以寬鬆貨幣政策， 延展經濟循環周期，減息不奏效就再減，再減都無效就QE印銀 紙，總之拖得幾耐得幾耐。超低息同印銀紙好比類固醇，初初 幾有效，食得耐就會出事，例如超大資產泡沫、債務激增，以 及靠借續命的殭屍企業堆積等等，遲早要還。 今年係中國十三五開局之年，中央領導銳意推進供給側改 革，並要求企業去落後產能，內房去庫存。由於改革剛剛開展， 難以即時取得經濟效益，反而因出清落後產能，讓殭屍企業倒閉， 導致今年內地經濟增長可能進一步放緩，香港亦唔慌會太好。 講到內房庫存就諗起鬼城，唔少人以為鬼城多在遠方，例 如內蒙古等地。其實不少名城也有鬼城，例如天津的濱海同津南， 瀋陽的于洪和東陵，以及蘇州的常熟和杭州的蕭山等。 到底這些鬼城房屋庫存有多少？近6年來，天津、瀋陽和杭 州的庫存增幅較多，相較2010年初，庫存面積分 別增加了1,000萬平方米左右，其中杭州2010年 初庫存量不到100萬平方米，2015年11月已增至 1,105萬平方米，增加10倍多。 增加1,000萬平方米庫存，等 於增加了1,000個香港政府大球場 草坪面積，以每套房100平方米 計，等於新增約10萬個單位待 售，肯定有排消化。
邱古奇
（ 逢周一至五見報 ）
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財經
News
2016年1月11日 星期一
美股又挫 ADR 插 465
兩萬點危
港股 考驗
港股二萬大 關 危 危 乎！受 累 美股上周五再挫 1%，港股 ADR 全線下挫， 綜合主要藍籌表現，恒指今 日恐低開465點(2.3%)，失 守20,000大關，為2013年6 月以來再次跌穿這重要關口。 美 國 上 周 五 公 布12月 非 農 就 業 職 位 增 加29. 2萬 個，遠優於預期的21.5萬， 失業率維持5%，市場隨即 預期3月加息機會增加。路 透 社 調 查 指 出，18家 交 易 商中，13家預期3月加息四 分 一 厘，消 息 拖 累 美 股 三 大指數齊挫近1%。港股藍
籌ADR全線挫，滙控(005) 及 中 移 動 ( 941) 插2. 3% 及 2. 7%，騰 訊 ( 700)、友 邦 (1299)則軟2.4%及1.1%。 道指上周跌幅達6.2%， 為史上新年首周最大跌幅， 滬綜指全周則挫一成，兩者 齊創4個月來最大單周跌幅， 恒指跌幅亦達6.7%，為4年 半以來最差單周表現。據彭 博統計，全球股市市值首星 期蒸發4.2萬億美元 (6.5%) 至60.3萬億美元。當中以中 國股市市值跌幅最慘烈，全 周蒸發近萬億美元(14%)， 急降至6.1萬億美元，佔全 球比重由11%跌至10.1%。 至 於 港 股 亦 同 病 相 憐，市
美聯社
▲憂慮3月加息，道指走勢受累。
值急跌2,904億美元至3.8萬 億美元，每名港人開年第一 周，就不見了31.6萬元！
多項重要數據將公布 中國上周六公布通脹 數據，去年12月CPI按年升 1. 6%，全 年 升1. 4%，創6 年最低增幅；同月PPI按年 跌5. 9%，連 跌46個 月，可 見工業環節通縮嚴峻。滙豐 大中華區首席經濟學家屈宏 斌預期，需求不足導致通縮 升溫是本年首要風險，寬鬆 政策及供給側改革將同時進 行以對抗通縮。展望本周， 內地公布上月進出口、貨幣 供應、新增貸款等數據。
調整或在本周完成 恒指上周5日跌了4日。假後回來，期指最 多跌近1,600點。中國熔斷機制是拖低大市主因 之一。人民幣兌美元持續貶值，以及日圓匯率 升高，不少投資產品拆倉對沖，導致環球股市 下跌是另一主因。 道指上周更跌至16,300點，距離 2015年低位15,666相差無幾，如無 意外，未來數天試16,000點以下支 持區，我認為15,500至16,000之間， 美股會止跌回升。同樣，恒指已 跌至去年低位附近，會暫時 出現支持。不過，美股仍在 試底，港股下周初仍有沽壓， 當美股試底完成，港股有望 （ 逢周一見報 ） 出現大反彈。
蔡佑徽（高輝）
事實上，港股去年低位在周四稍微跌穿， 如果未進一步下試，有機會是假突破。如是 者，港股就形成所謂雙底反彈，且看本周美股 試底同時，港股有否跟隨，恒指只要不跌穿 20,300，本月就有機會從短期底位回升。 中國熔斷機制1月推出，上周一首日及周 四都出現熔斷，然後周四晚上取消，有了如此 完美示範，相信短期再推機會不大，我反而想 看看港交所是否仍推行與熔斷機制相似的冷靜期。 在資本市場，只要有流通性，投資者可在 跌市時，順利在市場沽貨後就會冷靜，而買方 只要看見股價有吸引力就買入，令股價得到承 接。暫停買賣只會令投資者害怕不能套現，本 來不存在的沽盤都蜂擁出來，反而擾亂市場原 本秩序，希望當局引以為鑑。
中資證券聯席董事
亂世求生望超人打救
郭金嵐
︵ 逢周一見報 ︶
中港股市開年不利，身處亂世，自然 希望英雄出現，打救眾生。首富李超人當 然是股海災民的英雄，小郭希望他可以多 些回饋股東，唔係我哋小股東都好難做。 小郭上月初推薦長和(001)及長實地產 (1113)，因為去年初長實和黃合併後，誠哥 話過15及16年度兩公司合計派息，一定高 過之前長實和黃的總派息，小郭相信誠哥 係一個會找數嘅人，今次推介電能實業(006)。 電能去年分拆港燈(2638)上市，共套現 近600億元，當時的主席霍建寧表示，夏季 後會研究發展策略，如果發現應該重組， 消 息可刺激股價上升；若無合 適方案，考慮派息回饋 股東。 結果電能提出與長 建(1038)合併，完成 後派特別股息每 股5元 ，但 方 案
遭小股東反對。小郭希望重組暫無望，管 理層會找數。霍建寧亦說過，如果提前派 息予電能股東，合併方案的換股比率或有 不同。 若合併後派息，最終母公司長和可獲 派95億元。合併前派息，每股電能可派9.08 元，理論上長建獲75億元，長和按比例只 得57億元，長和能否多收38億元現金，正 是兩方案的關鍵所在。 電能一般在2月底至3月初公布全年業 績，小郭相信管理層應先以息誘小股東， 才再提出合併，所以今次有機會同樣派5元 予小股東，長建和長和亦因此可獲派息。 至於電能是否運用其餘現金，收購母公司 的能源基建資產，相信機會亦大。 具有派息及重組的概念，電能可買正 股或用期權接貨。70元行使價的2月認沽期 權，期權金達2 元。若真的派5元，兩個月 回報10厘，屬亂世中的穩陣投資。
11.01.2016 MONDAY
撰文：Twinsen（ twin2sen@gmail.com ）︱美術：Ronnie Cheung
33 電子以 LG SIGNATURE LG 作招徠 。︵ Getty Images ︶ ▲
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CES 2016 一年一度的國際消費電子產品展（ CES ）2016，昨日於美國拉斯維加斯圓滿 閉幕， 由於CES是行業的風向標，故可窺見行業未來趨向。回顧是次展覽，儘管 4K電視的普及率目前還不算很高，但今年已潮向更驚人的8K發展。一齊來看這 些8K電視有多厲害。
UH9800突破界限
▲電視的對比度、光暗度等將達到更完 美的水平。（ 網上圖片 ）
為迎合用家市場，LG電 子同時推出新一批的 OLED 電視，包括一款全球最薄的 4K電視，為LG SIGNATURE 的 E 6系 列 OLED 4K 電 視 。 上述系列雖然只是4K電視， 但 卻 有 許 多 新 技 術 認 可， 像 由 Dolby Vision 認 證 的 Dolby Vision HDR，並 採
手遊電競
Beats by Dr. Dre 型味Speaker 想隨時隨地聽到音樂，又嫌手機播放 時的音質不夠好？配上一個音佳外形靚的 藍芽無線Speaker是常識吧！向來以時尚 設計見稱的Beats，最新推出的無線藍牙音 箱 Beats Pill+，不但外形型格，音色洪亮 ▲ Beats by Dr. Dre Pill+ 藍 牙 無 線 音 箱︵ 月 日 發 售 ︶ $1,988
阿銀
GADGET INSIGHT
更推出專用手機 Beats ，用 戶 可 以 用 手 機 操 控 App 音箱，切換到不同播放模式。
不知道最近有沒有人發現，大量 畢竟手遊講求的是遊戲時間短、操作 國內的手機遊戲已開始努力進軍「 電 不能太複雜，而偏偏現時的一般電競 競 」範疇，紛紛以“ MOBA ”類作品搶 作品就是這個規則的相反，所以，一 攻市場。其中一 隻好的「 電競手 大原因，相信是 遊 」便要取其中 無論國內或者台 間點，但要達到 灣，都有大老闆 這 個 平 衡 ，相 力撐電競事業的 信還要待一段日 發展，如國內有 子。況且，未必 ▲其實"Clash of Clans"等 王思聰、台灣則 “ M O B A ”類 作 作品也有很強烈的電競性質。 有台北市長柯文 品就叫做電競遊 哲及歌手周杰倫等，既有知名人士協 戲，一些攻城或者考智力的遊戲也能 助推動，大家自然就會湧向這個新勢力。 做得到電競比賽，就看製作人們如何 不過，手機的電競遊戲無論在玩 調整內容設計了。 法或者設計上都需要一段時間摸索，
打機台主持人 ，最愛的遊戲是﹁ 芒亨 ﹂系列 。 MetroTV
METRO GADGET
纖薄得只有2.57mm
▲UH9800屏幕達98吋。（ 網上圖片 ） ray.mok@metrohk.com.hk
打機人生
LG電子是其中一家積極發展8K電視的 廠商，旗下首款旗艦級的SUPER UHD TV系 列，雖然這並不是首家推出8K電視的廠商， 但最高階的 UH9800，尺寸逼近100吋的98 吋屏幕的確吸引，尤其是那8K即是7,680 x 4,320的解像度。這部矚目作品採用IPS屏幕， 雖然沒法做到像OLED電視般那麼纖薄，但 卻支援最新的高動態範圍（ HDR ）標準，成 將 引 入 更 多 HD內 R ▲ LG 、 BBC 容 ，包括 YouTube 等 。︵ 網上圖片 ︶
▲E6系列只有2.57mm厚。（ 網上圖片 ）
為業界首部支援 HDR的8K電視。將採用最 新的 Web OS 3.0 作業系統。雖然 UH9800 的確大有來頭，但定價一定不會便宜，有傳 定價由8萬港元起，再加上可播放 的內容並不夠多，但不久的 將來，8K電視仍是主力商品。
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▲美國LG電子的營銷副主席雲達華爾展 示一系列電視產品。（ 網上圖片 ）
用由UHD Alliance認可之Ultra HD Premium 技術，以達到產業組織制定之解像度、高動 態範圍、峰值亮度比、黑階、廣色域和音頻 質量等要求，帶來終極的視聽體驗。加上機 身以玻璃面製造，配合ColorPrime Plus技術， 擴大可在屏幕顯示的顏色範圍，畫面的深度 和真實感呈現在玻璃面的屏幕上，畫面靚到 不得了。
飽滿，而且具備雙向分頻系統的立體聲， 令Sound Field更清晰立體，加上外形細小， 方便隨身攜帶，讓音樂全日跟身！
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查詢：BeatsByDre.com
界 世 擬 虛 6 201
遊戲新聞
一個由電腦創造出 提出，就是玩家會進入 有人 代早 0年 、9 80 早在 （ Virtual Reality）其實 是把這種概念延伸為一 「 虛擬世界 」 時常見的3D、4D電影，就 。現 互動 進行 體來 俊賢 夠以自己的身 的遊戲配件。 撰文：莫 來的虛構世界，然後能 是讓大家分不清現實與虛擬 ，就 裝置 VR 的 介紹 大家 種輕度的娛樂。今次為
，
e遊戲專頁 Metro Gam五刊登。 至 逢星期一
去年曾在 ▼ 香港動漫 節 展出的 PS V， R暫 時 還 未公布推出 日期及售價 。
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VR 創造新世 界，這說法並不 是太過分。
上若再加一件重型的額外配件，整個設計 未免有點矛盾。不過手機潛能無限，這點 值得留意。 另一方面，Oculus Rift 及 Sony 的 PS VR應該是2016年競爭最激烈的兩大對手。 兩者分別支援電腦遊戲及家用機遊戲，而 Oculus陣營更是開發達數年之久，加上有
最討厭人物 Daraprim後，隨即宣布將Daraprim售價由每顆 US $13.5調升至US $750，即加價5,000%，並辯 稱藥物可由保險費用支付，不影響病人！事情 惹來政客Hillary Clinton、Donald Trump及公眾 憤怒後，Shkreli才同意減價。 對沖基金經理文化從來只有「 錢大晒 」 ，自 由市場經濟，加價有自由，Shkreli仍然傲氣比天 高，過其「 高等才俊 」人生。 聖誕前，Shkreli 被拘捕，並被控告任基金 經理時以“ Ponzi ” 「 龐氏騙局 」（ 類似種金騙局 ） 行騙。Shkreli 當然否認指控。是非誰屬，由法 庭決定。 凡事太盡，緣分早盡！
陳振康（ Thomas Chan ）高級打工仔，心靈勵志作家。著有「 上流力 」系列書籍，包括
是一件娛樂用品而非像手機般是必需品。 故此，若把2016年稱為「VR年」實是言之 尚早，無論是廠商還是客戶，大家都在抱 持觀望態度呢。
News 你們是甚麼人
其實你們是甚麼人？其實你們認識我 嗎？我們是不是活在同一個時空？ 在我那個時空，今晚是一個重要的時 刻，我們毛記籌備多時的分獎典禮就在今 晚假「 真．伊館 」舉行。 不知你有沒有聽過這個分獎典禮？在 我那個時空，很多人為了這個分獎禮的門 劵而奔波，門劵八分鐘售罄，後續發展是， 我們經過努力之後，終於找到電視直播合作夥伴， 並因此而引起了第二波熱潮。很多人因為想看這 場直播而申請這間收費電視的服務；有人甚至為 了看這個分獎禮而為屋企添置一部久違了的新電 視；有人Book定K房跟朋友去Gathering邊看分獎禮； ︵ 逢周一及二見報 ︶
“ Most Hated Man In America. ” 潮流興選舉搞排名，從Forbes之富豪排名榜 到電視台之最喜愛的男女主角，都惹來全球全 城熱話。選舉及評審亦經常引起公眾爭議。 數 月 前 ，美 國 網 上 選 出「 最 討 厭 人 物 」 ， 32歲之「 年輕才俊 」 ，前對沖基金經理，Rap音 樂發燒友，現任 Turing Pharmaceuticals CEO， Martin Shkreli竟然當選。 年輕有錢之叻仔竟然成為首席「 最討厭人 物 」？事緣早前 Shkreli 買下 Daraprim，一種抗 寄生蟲感染的藥物，是治療 Toxoplasmosis 弓形 蟲感染之特效藥。甚麼病人長期需要？免疫系 統失衡，如 Aids 病人需長期服用。Shkreli 購入
黑面書
專欄
大量已合作多年的遊戲廠商配合下，其作 品水平在今年肯定擁有最佳質素。然而， Sony PlayStation也並非省油的燈，技術開 發水平屬國際頂級，加上家用機擁有大量 的經典作品版權及一批多年的支持者，要 讓買家接受新產品也不是太過困難，只要 保持水準，至少也能與Oculus平起平坐。` 至於最大的問題，其實都落於一個「錢」 字之上。Oculus Rift剛於上星期宣布，VR 裝置售價為港幣3,200，暫定3月推出，另 一邊廂的PS VR則未有定案。花費數千大 元只為購買一個頭戴裝置，還未計要額外 購買硬件（如電腦或家用遊戲機）及軟件， 其普及度肯定受到掣肘，畢竟VR說到底只
由 於 VR 也有很高的欣賞價值， ▼ 就算年紀較大的人也可以享受 ，大 家不妨在網上輸入﹁ grandmother ﹂ 及﹁ VR ﹂就可欣賞相關短片。
目前以展示 VR 技術為 ▲ 主 的 遊 戲 很 有 限 ，但 PS 的 ”Summer Lesson ” 便是其中之一 。
三 星 的 Gear VR 早 ▲ 在 12 月 已 經 推 出 ，售 價 亦 不 過 888 港 幣， 算是入門級 。
Oculus Rift官網：https://www.oculus.com/ Sony PSVR官網：https://www.playstation.com/en-au/explore/ps4/features/playstation-vr/
目前已在世界各地獲得廣泛認知的 VR裝備大致上有4種，分別是三星推出的 Gear VR、HTC推出的Vive、Oculus推出的 Rift，以及Sony PlayStation推出的PS VR。 三星及HTC推出的裝置由於只對應手機， 故此無論是重量、機件及售價都較為低及 便宜，但由於目前手機的VR作品大都是以 觀賞性質為主、打機為副，故此實用性較 低。另外，手機屬輕便流動裝置，在這之
小圓點人生（ 逢周一至四見報 ）
osoft 合作 ，在 產品 套 ▲Oculus 也有 與Micr 掣。 裝內將附送Xbox One手
有人Book了火鍋店邊食邊看；有人提議在大學戶 外空間搞直播；有人提議在教會搞直播，甚至有 人跟我說，將會在澳門街頭搞跨海直播活動。 我不知道為甚麼事情會這樣發生，反正我們只 是一直在搞一些我們認為有少少意義、有少少搞笑 的東西，而且我們樂在其中，一回過頭來，竟然有 這麼多支持者支持我們，着實令我們都感到很感動。 可是，這樣一件在我們那個時空非常火紅的 東西，在主流傳媒卻是鮮有報道。或者主流傳媒 認為所謂的網媒都是不入流的東西，或者主流傳 媒覺得這事不過是小事，總之在你們這個時空， 一切就好像沒發生過一樣。 這讓我突然想起，其實你們 是甚麼人？其實你們認識我嗎？ 我們是不是活在同一個時空？
林日曦「毛記電視」創辦人、《100 毛》創辦人、《黑紙》創辦人、創作人、填詞人、 香港人、人。FB：林日曦
都市大作戰
《 上流力2─CEO拉闊人脈知心篇 》及《 上流力3─CEO 《 上流力1─CEO的「 脫宅 」成才方程式 》、 能變就掌局 》、《 Riccardo ’ s world 潮玩世界名牌股 》。電郵：thomaschunhong@gmail.com
夢醒時分（ 逢周一見報 ）做個真正投入的人
祝福
︵ 逢周一及三見報 ︶
都市人經常忙碌工作，營營役役，很多 時候忘記了愛自己和身邊人，直至健康出現 問題才突然驚醒，其實世界上沒有事情比身 體健康更加珍貴。 之前和各位讀者分享過我一位患腎病的 學生，大家都稱呼他做「 爸爸 」 ，去年爸爸身 體抵抗力下降，半年內入了兩次醫院，而一 直在旁悉心照料他，堅強和賢淑的太太，幾 個月前突然發現健康出現問題，需要接受長 期治療。我到醫院探望爸爸的時候，有一幕 我非常難忘：太太在牀邊細心幫長期臥牀的 爸爸按摩腳底，面帶微笑，神色溫柔，我感 受到原來真正愛一個人時，上天會給予你力
量，無限付出，令奇迹出現。現在爸爸身體 好轉了，輪到他經常陪伴愛妻，在家人支持 下，太太的健康也慢慢穩定了下來，聖誕節 時和他們一起慶祝，夫妻二人都精神奕奕， 令人欣慰。 網上經常看到愛侶為各種原因日久生恨： 偷食出軌、金錢債務……有更多時候因生活 瑣事便反目成仇，甚至大打出手，醜態百出 成為網民笑柄。 希望藉着這對模範夫婦，鼓勵大家努力 去付出，包容和愛你的另一半。祝福爸爸身 體健康，太太早日康復，繼 續恩恩愛愛，幸福快樂！
林希樺（Elsa）香港個人生命教練，專業為個人設定及實踐重要目標。曾為 TVB 熱播真人 Show 擔任首席導師，以教練技術訓練一眾主角，大受好評。FB：www.facebook.com/elsalim.hk
對上一次，你的忘我境界是在哪個情況下出 現？唱K的時候？罵人的時候？生氣的時候？ 其實，情侶間最無奈的是，你面對着情人， 但他只有肉體與你共存，人卻不知去了哪裏。你 說人都被他追回來了，為何他在身旁總好像是心 不在焉？ 是否他已經不再愛我？也有可能，不過 很多人都比較怕情感表達，或他們不喜歡為自己 的行為解釋，許多時這些人希望對方會自動理解 自己的行為與心，若感到不被理解，也會裝作沒 有問題，因為他們太害怕面對衝突，太害怕失去 和諧的感覺。問題是，當他們已去到一個感覺不 到被理解的頂峰時，已經直接對對方徹底失望， 並會採取放棄態度，便為時已晚了，因為那會變 成分手的導火線。需要被理解、被認同，都只是
把焦點放在自己身上而產生的問題。 常感到不被理解的朋友們，有否想過，你們 根本沒有真正表達自己，不忠於自己的感受與情緒， 沒有真誠的表達，對方又如何可以接觸到真正的 你呢？那也難怪別人以為你好端端的，原來你卻 身心疲憊多時，到達放棄階段。 忘我境界是來自於，你整個人察覺不到別的， 只是全程投入當下，笑的笑，哭的哭，時間完全靜 止，不再被過去的感覺拉扯，又不被將來的擔憂而 影響。忘我是當你完全愛着對方，愛到忘記了自己， 不再把自己的需要放大，只是關注對方。嘗試回到 愛到忘我的狀態，你會發現，甚麼 都不用解釋，沒有甚麼需要理解， 世界其實很美好！
夢妮妲 香港著名解夢師，同時周身刀，集塔羅牌、星座、測字等絕活於一身，旨在讓你內在醒過 來，活得更好。FB：www.facebook.com/Dreamonita
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www.metrohk.com.hk 2016年1月11日 星期一
李思捷無懼犯眾憎
分 加 獲 蠱 整 被 稱坤哥
▲李思捷與豹哥
為演唱會綵排 。
目中整蠱 早前李思捷在節 的粉絲寸爆話 吳 業 坤 ，被 坤 哥 喜歡李思捷， 睇完個節目更加不 時 ，坦 言 不 怕 他昨日出席活動 觀眾有反應 ， 被 人 憎 ，最 緊 要 中是大贏家！ 更指吳業坤在事件 去 盡 啲 ，如 玩人節目就係要 啲 Fans 都會 果唔去盡 ，我哋 指乞人憎的 投訴 。」而被網友 「 唔緊要， 李 思 捷 亦 表 示： 有 讚 ，最 重 要 做節目只求觀眾 好大方 贏 咗 ，冇 做 錯 都 係 有 反 應 ，坤 哥 於問到 好 Sweet ！」至 認 錯 Say Sorry， ？兩 人 後請嘉賓有難度 會否因此擔心日 好多人 反而加咗分 ，畀 謂：「 唔係蝦 ，佢 人 ，我 說服同整蠱唔到 讚 ，而 且 做 節 目 」 哋先係唔成功 。
定欣將擔任演 胡 ▲
本月初播出 的無綫綜藝節目 ， 《今 晚 玩 李》 李思捷與單立 文（ 豹 哥 ）齊 齊 整 蠱 吳 業 坤（ 坤 ，令 坤 哥 以 哥） 為整爛了豹哥具 有紀念價值的結 他 ，嚇 到 坤 哥 O 。坤哥獲 向豹哥鞠躬道歉 晒嘴，但仍不忘 思捷的所 肯承擔，不過李 網民激讚有品又 事後向本 粉絲鬧爆，坤哥 作所為就被坤哥 果。 需要太介意節目效 報表示希望大家不 演 日為稍後舉行的 李思捷和豹哥昨 粉 其 惹 爛 ，坤 哥 頓 提及因整蠱坤哥 交到坤哥手中即 唱會進行綵排， ， 當日豹哥將結他 ▲ ns Fa 有 都 人 言：「 每個 時不知所措 。 絲不滿 ，豹哥坦 唱會嘉賓 。
Sean Penn 傳翻撻麥當娜
樂壇天后麥當娜日前與前夫 Guy Ritchie 因大仔 的撫養權而對簿公堂，有傳事件令到她心情大受影 響。不過日前她仍畀面出席另一前夫Sean Penn的 海地慈善籌款晚會，帶着兩個養子女現身的娜姐與 Sean手拖手進場，因而有傳兩人近日翻撻成功。另 外Sean Penn近日亦有煩事纏身，據指他去年曾與 越獄成功的墨西哥大毒梟Joaquin Guzman親身 會面做訪問，有意將Joaquin的生平拍成電影。 但隨着 Joaquin日前被墨西哥當局捉回後，據 指墨西哥當局亦開始調查Sean和擔任中間人 的墨西哥女星Kate del Castillo。
Cheryl傳與法籍老公離婚 eryl，前 球 星 艾 殊 利 高 爾 前 妻 Ch ernard n-B Jea 年改嫁法國籍餐廳老闆 不時 於網 上 Fernandez-Versini，兩 人更 媒報道，指 貼合照晒恩愛 。但昨日有傳 8月入紙，以 Cheryl與老公疑似早於去年 ，結束18個 「無法彌補的分歧 」申請離婚 傳媒爆料 ， 月的婚姻 ，有知情人士更向 世界的人 ， 指Cheryl發現與 Jean是兩個 人拒絕為事 因而決定分開，Cheryl的發言 的猜疑。 件作出回應，因而引起網友
內地票房勁收
︽ 夏 洛 特 煩 惱 ︾ 襲 港 望 再 創 佳 績
百萬行
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www.metrohk.com.hk 2016年1月11日 星期一
無綫藝人大晒冷 亞視廿人顯凋零
昨日一大清早，無綫、亞視及新城等三大傳媒機構 拉大隊出席公益金百萬行活動，無綫出動近百人晒冷，與 可能是最後一年參加此步行籌款的「 亞視廿人 」形成極大對比，而剛發 生大地震的新城，就派出約50人參加，薛家燕被迫減薪仍現身撐場。 言很樂意 家燕姐直 ▲ 轉變 。 配合公司
▲劉錫賢8月將與亞視完約。
▲電影講述兩位主角年輕時 ，在
校園的生活。
近年校園題材電影大行其道 ，而 將於本 月14日在港上映的《 夏洛特煩 惱 》票房亦在 內地大收 ，雖然主角沈騰、馬麗 、王智及艾 倫並不為香港人熟悉，但該片內 地票房高收 14.5億，只僅次於《捉妖記 》及 《港囧》 。《夏 》 是改編自同名的舞台劇 ，由擅長 放笑彈的閆 非與 彭大 魔聯 合編 劇和 執導 ，講 述主 角大 鬧 同學 婚禮 後，竟意 外重 回青 春年 代再 領悟 人 生，找回真愛的故事。製作人謂 ，保證《 夏 》 能使 觀眾 三步 一小 笑、五步 一大 笑，而笑 過 之後又不忘探討哲學。早前曾熱 爆的電影《 港 囧 》兼備 故事 、笑 料及懷舊等必勝 元 素， 《 夏 》亦 與 它 不 謀 而 合，難 怪大收旺場。
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無綫由高層樂易玲、李寶安及 鄭善強等人領軍，率領黎耀祥、胡 定欣及陳展鵬等藝人，一行近百人 浩浩蕩蕩進場，不時停低影大合照。 至於亞視，慣常領隊的葉家寶離任 執行董事後，仍未有繼任人，故昨 ▲ 無綫人才濟濟，非常疊馬！ 日大約20名員工由營運總裁馬熙帶 消《勁爆》頒獎禮 領到場，人數與無綫相比實在凋零。 的傳聞，B姐謂： ▲視帝黎耀祥透露想過多兩年退休。 亞視免費電視牌照4月就到期，講 「 如果真係取消， 到今年可能是最後一年參加百萬行， 就唔會每日有咁多人去數榜啦！」薛家燕雖不列 台柱劉錫賢就持樂觀態度，他坦言： 入被裁員之列，但合約卻由全職變兼職，即變相 「 唔可以咁悲觀嘅，人生要向前看， 減薪，家燕姐表示：「 以前一星期錄3日，依家都 ▲亞視則人丁 係，只係集中晒一日播啫，仲好啦，唔使一早起 單 薄 ，顯 得 有 馬生都希望大家可以共同進退。」 點尷尬。 身趕返工，節目仲會配合埋個App，聲畫同步。」 新城裁員 家燕姐被迫減薪 林盛斌（ Bob ）不諱言指同事相繼離去，今年大 合照時感覺不一樣，難免有點傷感。近日新城節 新 城 電 台 日 前「 大 地 震 」 ，向 目表學亞視玩重播，問他可擔心新城將步亞視後 多名員工派「 大信封 」 ，但昨日 塵，嚇走聽眾，Bob笑言：「 咁又唔會，我哋唔 仍有約50人撐場，董事總經理 會無端端播返上年嘅倒數節目！只係有幾個重點 馬 健 生（ B 姐 ）堅 稱 員 工 馬健 生 節目深夜畀人重溫啫。」 士氣未受影響，又否認取
電影中不乏搞笑 場面 。
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金剛被爆瞞陳蕊蕊溝台妹
金剛跟陳 潔 米 在12月 中 因為拍攝無綫節 目而認識。
▲陳 潔米 在台 灣是 平面 活 廣告 模特 兒 ，也 擔任 動的司儀 。
金剛與蕊蕊拍拖 ▼ 兩年 ， 人前表現極恩愛 。
以搞笑形象和一口不純正廣東話深入民心的金剛，他擔正的無綫劇集︽愛情食物鏈︾即將播出，很大機會人氣再升，不過負面 娛樂︾報道，上月金剛在台北因捲入黑幫打鬥開槍事件，當場被捕。事後甩難，他卻未有修心養性， 新聞亦鑊鑊新鮮。據日前︽ e+ 留在當地拍攝旅遊節目時，睇中 歲的模特兒陳潔米，狂約對方見面，而女友陳蕊蕊則蒙在鼓裏。
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www.metrohk.com.hk 2016年1月11日 星期一
去年12月，金剛曾在台北一家夜總會捲 入打鬥開槍案，當場被捕。不過事件經調查 之後，證實金剛並無牽涉當中犯罪活動。
溝台妹店長
▲翠如 BB 跟 在場記者埋身 做訪問，腋下出 現一道怪坑。
▲金剛一向口花花，早前他和張 秀文拍旅遊節目，就不介意與女 方有親密舉動。
成為新聞人物後，金剛仍然留在台灣為無綫拍攝旅遊節目，介紹台灣 美女店長，金剛因此有機會接觸多位美女台妹。有知情人士向《 e+娛樂 》 爆料，指金剛因為知名度，獲不少女仔主動埋身：「 台灣係佢地頭，加上 佢有節目喺身，話自己係香港著名主持，妹妹仔即刻兩眼發光，以為遇到 大明星，合照攞電話號碼簡直冇難度。」據指金剛與現年24歲模特兒陳潔米 （Jamie）來往甚密，更有合照流出。Jamie樣子清純可愛、鄰家女孩感十足， 與金剛正印女友陳蕊蕊火辣野性形象完全相反，令到金剛感到無限滿足。
對男友死心塌地 金剛身邊一直美女不斷，兩年前現任女友陳蕊蕊出現後，金剛才首次承 認女友身份，並修心養性專心工作。但自從余詠珊入主無綫手握綜藝科大權， 傳出與曾志偉不和，一向拍住曾志偉搵食的金剛即被冷落，收入大減。 去年8月更傳出金剛欠下百多萬波債，要由月租3萬的滌濤山搬去月租 萬多元的村屋，女友陳蕊 蕊不嫌棄跟隨，對男友死 心塌地。 《 e+ 娛樂 》曾就 金剛新緋聞訪問陳蕊蕊， 她冷靜回應：「 應該係做 嘢啫！我信佢，佢係我結 婚對象，但暫未有結婚打 算，以做嘢為先。」 ▲陳蕊蕊身材惹火，身邊追求者眾，曾有富二代力追。
黃翠如腋下奇坑 向來惜肉如金的黃 翠如，鮮有在公眾場合 性感示人，但為了搵真 銀，有 時 亦 要 適 時「 放 閃 」。《 e+ 娛 樂 》就 影 ▲ 上 月 中 台 慶 頒 獎 到 翠 如 BB 早 前 出 席 活 禮，翠 如 BB 亦作性 動時，以性感彩色露背 感打扮，都見到坑紋。 Tube Dress 示人，不過 腋下近胸位置，多了一條離奇怪坑，非常 礙眼。 ▲翠如BB雙手一夾，怪坑紋即 《 e+娛樂 》記者即時訪問當事人，翠如 時現形。不過其長髮間中遮掩 住肩膀位置，令人不易察覺。 BB一聽到她身上出現怪坑時，淡定笑說： 「 係唔係咁啱有陰影咋啩。動手腳？呢啲問題我唔答。依家今時今日科技， 要做呢啲嘢（ 隆胸手術 ）又點會喺呢啲位置！」 該周刊記者又發現，這道離奇怪坑自從去年12月台慶夜，翠如BB 以一身全黑晚禮服上台時已經出現。《 e+娛樂 》記者把多張不同角度的 照片給專業人士查看，第一醫療集團的經理兼整形顧問尹小姐回覆時表示： 「 其實單從啲相好難知道有冇開過刀，真係要近距離睇佢舉起隻手先可 以進一步判斷。不過，有機會係因為長期墊厚胸墊，再加上着窄身Tube Top箍實上圍，令胸部附近啲肉起皺。」
娛樂 Metro Entertainment
www.metrohk.com.hk 2016年1月11日 星期一
萬 千 過 現 套 樓 賣
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吳孟達
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吳孟達與周 星馳乃最佳拍檔， 前年星爺拍《 美人魚 》 時，亦有找他演出， 可惜當時他因大病 未有接拍。
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星期，暴瘦 25 磅， 能僅餘三成多，留院一 功 臟 ，心 竭 衰 性 急 臟 雷學八段錦， 感染導致心 除了戒煙外，亦有跟張 他 前年 4月，吳孟達因細菌 來 原 ， 八 八 七 七 得 復 門關的達哥，近來已康 情況令人擔心。險入鬼 業賣晒 ，賺 面減產養生 。 支 ，早前將所擁有的物 開 庭 並跟陳觀泰學氣功 ，全 家 個 三 76年達哥與第 付 應 為 ， 啲 ，減產後的吳孟達 執乜都賺啦！幾十歲要 其 求 一任太太麥莉莉 （ 小圖 ） 你 據日前《 e+ 娛樂 》報道 代 年 個 嗰 。 賺 嚟講有 部計數有賺有蝕 ，總數 結婚，生下一對孖女。風 了過千萬 ，他說：「 全 流的達哥於89年與前無綫 ，原來達哥大把貨 。 現金傍吓身 。」言下之意 吳孟達結過三次婚，育有四女一子，經歷 大病後，他學會珍惜健康，以往他一日三包煙， 現已成功戒掉，最近他更連拍兩部電影《 導火 新聞線》及《神行太保》 ，看來健康已回復當年。 他向《 e+娛樂 》表示：「 我依家有Keep住做運 動，都休息咗一年幾，特登接呢啲比較有激情 嘅戲，試吓自己得唔得，最低限度我唔會喘氣， 唔覺得辛苦。」
遺傳表演慾
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孫耀威
▲達哥充當導 遊帶孻仔吳韋侖 （ 左一 ）與新加坡同 學仔（ 右一 ）四圍 玩、四圍食。
大病後，吳孟達更珍惜家人，日前他趁 着64歲生日，與女兒及兒子吃飯見面。於新 加坡讀書的孻仔吳韋侖更提前飛來港探他， 達哥亦抽時間日日陪囝囝。日前《 e+娛樂 》 就影到達哥與囝囝及其同學去觀塘飲茶，達 哥向記者表示：「 我同阿仔感情特別好，無 論喺邊都晚晚通電話。喺某方面嚟講，個仔 當咗我係偶像，好多時都鍾意嗲我，好多 嘢都問我，問到我都口啞啞。」 問到會不會讓兒子入娛樂圈，達哥則 話：「 遺傳基因話我聽，佢嘅表演都好過
經過人多 的地方，達哥即 刻攬住兒子行， 十分「老友」 。
藝員盧少慈同居，盧為他 生下一名女兒，94年麥 單方面申請離婚。
癮嘅，扮呢扮路古 靈精怪，有時模仿 得幾好笑。至於做 唔做呢行我冇贊成 亦冇反對，到佢讀 完 大 學 ，佢 自 己 選擇。」 近兩年吳孟 達減產，有傳因 要應付三個家庭 開支，每月要60 ▲ 93年達哥赴 萬，令他不勝負 新加坡拍攝《 花田囍 荷，他回應該周刊指：「 點使 事 》時，認識第三任 60萬呀？無論我家庭幾大，我 太太侯珊燕，3年後兩 又唔係大富之家到何鴻燊咁， 人奉女成婚，之後再 誕下一子韋侖。 邊有咁大使費？生活費豐儉隨意， 賺多啲咪大家使得鬆啲囉！」據指 達哥早前賣樓賺過千萬，絕對不愁生活費。
拖陳美詩茶記開餐
﹁羊咩﹂
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▲ 平安夜 當日孫耀威與陳 美詩在茶餐廳 開餐。
機艙發癲
陳美詩
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雖然不少人話自己是虔誠教徒， 不過大時大節會返教會的真係少之 又少。孫耀威同陳美詩這一對基督 徒，堅稱多年來都冇婚前性行為， 雖然唔知真定假，但他們每逢節日 都齊齊返教會就真！ 平安夜《 e+娛樂 》就影到孫耀 威與女友陳美詩，約埋朋友於茶 餐廳開餐，食完之後仲一齊行去 隔籬教會返團契，又虔誠又知慳 識儉，的確唔話得。孫耀威話娶 陳美詩已經好耐，希望快點儲夠 老婆本啦。
當孫耀威同 陳美詩行入教會 時，有兩名街坊 望到實。
孫耀威
早排e家姐搭飛機去北京，撞到富婆「 羊咩 」同佢老公「 大力 」 。臨起飛 嗰陣， 「 羊咩 」仲攬住佢個名牌手袋喺身，空姐叫佢將手袋放去上面行李櫃 或者腳前空位， 「 羊咩 」死都唔肯，喺機艙好大聲對住空姐講：「 個櫃同地 下咁污糟，整花咗個手袋你賠呀？賠唔賠得起呀？」佢身邊嘅「 大力 」就一 粒聲都冇出。 「 羊咩 」堅持要攬住手袋，最後空姐同「 羊咩 」講：「 如果你唔肯放個手 袋上行李櫃，我哋會考慮0Gn PBE（ 卸下 ）你嘅行李，同埋請你落機！」 「 羊咩 」 最後咪死死地氣放個手袋上櫃囉！