2016年2月5日•星期五 www.metrohk.com.hk
天氣
大致天晴及乾燥。 早晚天氣寒冷
16℃
12℃ p28
六合彩 第015期開獎號碼 7 13 15 35 38 45
32
12歲女童 耳藏千大蟻
頭獎：$8,000,000（ 1注中 ）
車廂內閱報 請顧及旁人
p20
勞工處踩場蒐證 亞視承諾今支薪
▲亞視仍拖欠員工薪金。（ 資料圖片 ）
；「 出糧 」是僱主的 亞視繼續拖欠員工去年12 「 說不過去 」 月份及今年1月份的薪金，勞工 法定責任，絕對不能推卸，亞 處昨日派人到亞視大埔廠房蒐 視管理層的「 公司的發展較員工 證，並去信管理層要求支薪。 工資重要 」言論，是絕不能接受 勞工及福利局局長張建宗表示， 及不合理。 勞工處若證實亞視管理層在 獲得個別僱員願意出任控方證 人舉證亞視，冀亞視履行承諾， 沒合理辯解、或有意欠薪，便 會提出檢控。張重申當局依法辦 今日發支票予員工。 他 強 調 年 關 將 至，欠 薪 是 事，從未鬆懈；外界指政府輕視
亞視欠薪是有欠公允。 勞工處收到個別的員工求 助，冀啟動《 僱傭條例 》10A條 自動遣散；亞視新聞及公共事務 部高級副總裁劉瀾昌亦已與亞視 終止僱傭關係。另處方正與本港 其他的電視廣播公司及相關媒體 聯絡，主動尋找230個廣播界、 影視界的相關職位，希望能夠協
▲張建宗關注亞視欠薪事件。 （資料圖片）
助亞視的員工就業；勞工處並已 為亞視員工設立專線，讓他們查 詢勞工權益的問題。
02 2016 年 2 月 5 日•星期五 www.m et r o h k.co m .h k
馬會資助的慈善及社區項目 ▲ 共達 189 個 。︵ 馬會網站 ︶
首被列捐款世榜第六位
馬會做善事 2014/15年度 38.71億港元 ▲
馬會去年於本地及海 外賽馬的投注總額達 億元 。︵ 馬會網站 ︶ 1,054
馬會歷年捐款
2012/13年度 1997/98 年度
2002/03 年度
2007/08年度
10.26億港元
10.12億港元
10.52億港元
初三入馬場 抽中送金馬 馬會將在初三賽馬日，預備大量禮物與 馬迷賀歲。 每位入場馬迷均獲贈「 勝利筆 」一支及抽 獎卡一張，揭中即獎24K包金駿馬擺件， 獎品共600份，總值逾73萬元。
「世 界 慈 善 指數」由"City A.M." 及阿姆斯特丹大學合 作 制 訂，按 各 個 慈 善 組織的捐款總額，每年 發布全球20大私人公益機 構的排名。位列榜首的是微 軟巨擘比爾蓋茨夫婦成立的基 金，在2014年捐款達20.59億英 鎊（ 約234. 5億 港 元 ） ，第2及 第3 位是英國的"Wellcome Trust"及荷蘭 的 "Novamedia/Postcode Lotteries"， 分別捐款5.56億英鎊 ( 約63.33億港元 ) 及4.69億英鎊（ 約53.42億港元 ） 。馬會 則 於14年 捐 款 達3. 03億 英 鎊（ 約34. 51 億港元 ） ，排名第六。 榜 上20間 機 構 ，65％來 自 美 國 ， 15％來自英國，僅馬會是來自亞洲。 馬會行政總裁應家柏對馬會成功入
榜表示高興，認為這是與全港市民攜手努 力，成就這項國際性認同。
料賽馬投注額跌 3 至 5％
略重點，即青年、長者及體育。此外，為 了應對大都會所面對的社會問題，馬會將 於9月下旬首次於本港舉辦為期兩天的大 型國際慈善論壇，以「 慈善共創 都市聚焦 」 為主題，匯聚逾一千名本地、亞洲及國際 慈善家和業內專家交流及分享經驗。 應家柏表示，14/15年度馬會繳納的 稅 項 近 二 百 億 港 元 ，較7年 前 大 幅 增 加 49%，亦是在港繳稅最多的單一機構。
應家柏又說，受經濟下行影響，估計 今年賽馬的投注額會減少3至5% ，足球博 彩投注額則與去年相若。他說，由於經濟 通常要觀察大約9個月，所以要到今年7月 才有較準確的數據。 馬會去年於本地及海 外賽馬的投注總額達1,054億 排名 機構 元，較上個年度輕微上升1%。 1 Bill & Melinda Gates Foundation 馬會公司業務策劃及傳訊 2 Wellcome Trust 執 行 總 監 梁 桂 芬 則 表 示，即 3 Novamedia/Postcode Lotteries 使經濟表現不理想或投注額下 4 La Caixa Foundation 降，馬會也希望能維持慈善捐 5 Ford Foundation 款水平，而有關信託基金可以 6 香港賽馬會 透過動用儲備作出調節。 7 Silicon Valley Community Foundation 馬會慈善及社區事務執行 8 National Philanthropic Trust 總監張亮透露，未來有三大策
世界慈善指數
港人一向樂善好施，單是馬會， 於 14/ 15 年 度 的 慈 善 捐 款 便 高 達 38.7 億港元。倫敦財經報章“ City A.M. ”剛 發 表 去 年 的「 世 界 慈 善指數 」 ，香港賽馬會名列第 6 位，亦是首次有亞洲公益 機構打入前 10 名。馬會表 示，近期本港經濟轉差， 預料今年賽馬投注額 下 跌 3 至 5%，但 希 望能維持慈善捐款 水平。
19.5億港元
國家
2014年(港幣)
美國
$234.52億
英國
$63.33億
荷蘭
$53.42億
西班牙
$39.87億
美國
$35.76億
香港
$34.51億
美國
$32.69億
美國
$32.46億
9
Atlantic Philanthropies
英國
$30.07億
10
Susan Thompson Buffett Foundation 美國
$28.70億
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2016年2月5日 星期五
街市商販稱海鮮來貨價較往年便宜 ， 相信市民新年不用捱貴海鮮 。︵ 黃建通攝 ︶
後日就是年廿九食團年飯，惟 經濟市道疲弱，多了人會選擇買食 材回家煮團年飯，餐飲聯業協會會 長黃家和料團年飯訂位率增長不大， 「 以往(食肆)可做到兩輪生意，但 今年只有一輪。」他料生意額按年 跌5%。另有做批發的街市海鮮檔 主坦言「 覺得（ 新年 ）氣氛淡啲 」 ， 由於供應增加，令海鮮來貨價格比 去年同期平約30%。
黃家和稱食肆生意跌 ， ▲ 故不敢大幅加價。︵ 資料圖片 ︶
港過年。 黃家和稱食肆不敢大幅加價， 又會送紅酒等吸引顧客，而在食 材方面，他指相對往年升幅高達 10%，今年卻只增5%。但他稱聘 請臨時工卻由往年時薪65元，增 至今年80元，他說：「 難做啦， 唔似以往賺到之餘，可捱到3、4 月飲食業的淡季。」
憂食肆捱不到3 、4月淡季 裕生海味店長葉孝文亦指： 「 感覺經濟氣氛比上年差啲。」而 且產於日本的元貝、鮑魚等，都 因當地產量減少而加價10%，但 透過減價、優惠套餐等，料營業
額可與往年持平或有輕微增幅。 在家煮團年飯，海鮮自然是 不少人的選擇，在領展天盛街市 開業的海臣海鮮島負責人鄭紫雪 認為：「 始終一年一次啦，又係 大節日。」就其檔位而言，她指市 民近月人均消費150元至250 元； 因過往對海鮮需求大，養殖場多 了供應，令來貨價較按年同期大 減30%，她在臨近新年時間都沒 有加價，市民不用捱貴海鮮。
的措拖，以應付由2月7日至13
廣東省警方稱上述3人與一名 姓桂人士的案件有關。一般相信， 粵方所指桂氏，是指書店老闆桂 敏海 ( 又稱：桂民海 )。桂早前在 央視自首，聲稱自己在十多年前 醉駕撞死人後潛逃外地。 粵方隨函附上書店負責人李 波致「 香港特區政府警務處 」的 信件，指內地有關部門已轉達香 港警方冀在內地與他會面的要求；
澳門前晚確認臨時 沙梨頭街市的環境樣本 對H7亞型禽流感病毒呈 陽性反應，當局撲殺1.5萬隻活禽， 全澳將暫停活禽買賣3天；台灣彰 化縣一個雞場驗出H5N2亞型禽流 感。本港衞生防護中心關注華南 一帶有相關的禽流感個案，呼籲 市民要避免接觸活雞。食物及衞 生局局長高永文指出，食安中心
正核實涉事養殖場的活禽有否供 港，當局將加緊本地檢測工作。 另中大研究發現，15年間近 2萬人因感染呼吸道病毒入院，其 中以呼吸道合胞病毒和甲型流感 病毒為最常見致命病毒，並專攻 長者及兒童。中大微生物學系系 主任陳基湘預計今年的流感高峰期 不會出現大爆發，因病毒未見出 現異常情況。
周期間的過境客流將會增加， 呼籲市民及內地旅行盡量避免 使用繁忙時間通關。另為保障 團隊旅客的權益，旅遊業議會 會繼續執行加強規管內地訪港 警方、旅議會等會透過迅速通 報機制，處理旅客投訴。
不派利是比例升 ▲今年團年飯訂位反應不佳。（ 資料圖片 ）
新春將至，香港研究協會在上
新年受歡迎的海鮮。對於早前寒 流襲港， 「 好彩（ 寒流 ）個持續性 唔係好耐，好快回復返。」 另一海鮮檔「魚市．天盛」負 責人倪偉豪指，新年期間海鮮較平 龍躉鮮蝦受顧客歡迎 日需求大，如鯪魚增加50% 、白 她又指「 寓意龍馬精神 」 、 「 花 鱔更大增80%，但盡量不會加價， 開富貴 」的花尾龍躉、多寶魚、 「其實天水圍呢度啲人最容易幫襯 象徵「 生生猛猛 」的蝦等，都是 你，一定要一百蚊以內交易。」
月訪問1,072名15歲以上市民，
鄞志輝攝
▲海洋公園管理層昨向市民拜早年。 ▲林榮基（ 網上圖片 ） ▲李波（ 資料圖片 ）
但李稱暫不需要與警方會面，如 有需要會主動聯絡警方。香港警 方已聯絡李太，確認該信的字跡 屬李波本人。
澳門爆禽流感撲殺萬五活禽 港檢 加強
日的春節黃金周。當局指黃金
▲涉事的雞檔已暫停營業。（ 電視圖片 ）
▲陳基湘（中）料今年流感不會大爆發。
當中近7成屬派利是。結果發 現市民今年派利是較為謹慎， 當中更有5%市民表示不打算派 利是，按年微升2%，相信與經 濟前景不明朗有關。另又發現 有近30%受訪者料今年新年消 費會較去年增加，按年跌7%。
資料圖片
去 年 的 670 萬入場人次 中 ， 六成為內地客 。
銅 鑼 灣 書 店5人 失 蹤案再有新進展。香港 警方昨午收到廣東省公 安廳通知，指書店員工呂波、張 志平及林榮基，因牽涉一名姓桂 人士的案件，在內地從事犯罪活 動，被內地有關部門依法刑事強 制措施；香港警方已要要求跟進 這3人情況。另李波向香港警務處 致函，指暫不需與警方會面。
新春黃金周假期將至，政府表
旅行團接待安排的措施，海關、
銅鑼灣書店失蹤3人被指涉犯罪受拘查 強制 措施
▲不少內地人選擇春節黃金周訪港。
人手，及協調運輸及通關服務
市道差 團年愛回家 黃家和指今年情況 較金融海嘯的經濟低迷 期更嚴重，整體氣氛弱， 認為今次乃全球性經濟問題， 「見 到市民喺使費上比較節儉一啲。」 他以酒席為例，市民開支跌一成， 平均每圍消費約4,800元至4,900 元。他又指因港元強勢，出外旅 遊消費更便宜，促使更多人不留
資料圖片
示已制訂包括在各個口岸加強
海鮮不加價 食肆生意料跌 5% 氣氛 薄弱
制措施應付新春人流
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新聞
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海洋公園旅客跌14％ 推優惠吸本地客 未懼 競爭
受內地旅客減少影 響，海洋公園去年全年 整體入場人次為670萬， 按年減少14％。園方指未來除會 加強在華南及華西宣傳外，亦計 劃每月推出優惠，吸引本地客。 主席孔令成表示，海洋公園 客量約60%為內地客，本地客佔 30%，其餘10% 為外地旅客，雖 然海外客及本地客入場人次均有 上升，但內地旅客下跌近兩至三 成，再加上去年天雨的日子特別 多，令去年入場人次有顯著的跌 幅。不過，他相信有危才有機， 未來會加強推廣。 面對上海迪士尼酒店今年中
開業，孔令成認為兩者相距有一 段距離，相信對海洋公園影響不 大， 「最重要經濟好返，市場夠大， 多一兩個景點加入競爭，應唔會 有大問題。」 副主席劉鳴煒說，待日後港 鐵南港島綫海洋公園站通車、2間 酒店相繼落成後，海洋公園會發 展成度假村，旅客逗留時間會由 一日延長至最少兩日一晚。另外， 海洋公園將加薪2％至6%，並有 約1個月薪酬的獎金。 海洋公園位於大樹灣的富麗 敦海洋公園酒店，已選定信和置 業及帝國集團的合營企業栢聯香 港為首選投標者，預算資本承擔 總額30億元。
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2016年2月5日 星期五
中半山區向 來 寧 靜，據 悉 去 年10月區議會提 名 期 間，有 酒 吧 擬在四方街開業， 並 正 裝 修，街 坊 擔心安寧生活一夜消失。區議員 蕭嘉怡向本報反映，去年底至今 仍未獲民政事務總署通知區內有 酒牌申請，令她無從反映民意， 並質疑被架空。民政署稱，當時 不發布相關通知，是要確保每名 候選人能公平競選。蕭反駁署方 將禁令延長至區議會選舉後的做 法，絕不合理。 （ 記者黃啟安報道 ）
▲四方街現時沒有食肆營業。（ 蔡家緯攝 ）
一般而言酒牌局接獲有酒牌 新申請或續期時，會通知區議會。 但民建聯蕭嘉怡稱，自去年10至 12月未獲悉區內有酒牌申請。
即使選舉期間 ， 我哋都要履行議 員 責 任 去 服 務 街 坊 嘛 ！ ︵ 蕭嘉怡 ︶
半山區「架空」區會開酒吧
▲黃小姐（ 右 ）擔心酒吧開業後，區內寧靜環境會受破壞。（ 蔡家緯攝 ）
各部門互推責任
蕭嘉怡稱，曾向相關部門查 詢為何有食肆申請酒牌，區議員 中、上環一帶商業區不少酒 卻不獲通知，但只獲綜合回覆， 吧臨立，近年有酒吧更開始「入侵」 指民政署按照選舉事務處指引， 中半山住宅區。據悉，近日四方 毋須於去年10至12月區選期間， 街有食肆向酒牌局申請酒牌，街 向區議員發放相關資訊。 坊黃小姐對此十分擔心， 「 本身呢 選舉事務處回覆本報時則否 條街好靜又冇食肆，如果開咗酒 認有發放指引， 「 我哋只係負責選 吧，擔心夜晚好嘈同埋垃圾好多。」 舉。」食物環境衞生署回覆稱，一
直有向中西區民政事務處提供有 酒牌申請資料；該署及酒牌局沒 有接獲選舉事務處通知，須於去 年區議會選舉期間暫停上述工作。
可用個人身份表意見 民政署指因舉行區議會選舉， 署長可決定區議會暫停運作的日 期。去年的安排是由10月2日起 區議會暫停運作，直至12月31日。
民政署續稱，區議會停止運 作期間不會特別就地區事務諮詢 區議員；區議員如欲發表意見， 必須以個人身份提出。 蕭嘉怡認為民政署的限制不 合 理， 「 即 使 選 舉 期 間，我 哋 都 要履行議員責任去服務街坊嘛！」 區議會選舉去年11月底完結，她 直指對「 禁令 」延至12月底的安 排不合理，要求署方檢討。
地盤工佔領油街追討300萬欠薪 年關將至，一批負 責北角東區走廊擴建工 程的60多名工人，疑遭 拖欠個半月薪金，合共約300萬 元，原訂昨日出糧再落空，數十 名釘板及水泥工人不滿，衝出電 氣道與油街十字路口，堵塞馬路 抗議，圖迫使判頭現身發放薪金， 其間有工人情緒激動「 瞓街 」 。警 方封鎖現場進行調解，電氣道往 北角方向需全線封閉，交通嚴重 擠塞，事件擾攘近4個小時。
事發於昨早9時許，遭拖欠薪 金的數十名釘板及水泥工人，得 悉未能領取其欠薪，突然衝出電 氣道與油街十字路口，用一些路 牌及垃圾桶堵塞馬路抗議，其中 一名紅色外套男子更情緒激動「 瞓 街」 ，他事後需要送院治理。
行規過年前出糧 被拖欠薪金的工人稱，行規 過年前出糧，判頭亦原定昨日出 糧，惟突然無糧出，且地盤停工，
電視圖片
▲Maadd Kikabhoy
失 控 64歲 印 度 裔 退 休 漢，疑不捨愛妻離港往 南非探朋友，他於去年 3月22日 在 灣 仔 軒 尼 詩 道 的 電 話 亭，致 電999 報案中心，虛報妻子乘 搭的南非航空SA287航 班上有炸彈，企圖令飛 機不能依時起飛。 被 告 Maadd Kikabhoy 早 前 承 認「 向 他 人 傳達有炸彈的虛假消息 」 罪，昨在東區法院被判 120小時社會服務令 。 辯方指被告愛妻愛兒，因一時 失理性才犯案。 裁判官冀望社 服令可幫助他擴闊視野，並勸 他不要再酗酒。
美聯社
▲巴塞隆拿是世界知名球隊。
▲工聯會指勞資雙方達成協議。
▲工人佔領馬路，令現場交通擠塞。
年近歲晚，感到非常徬徨。 警方接報到場維持秩序，電 氣道往北角方向道路需全線封閉， 而水星街與油街交通亦受影響， 電氣道的車龍一度擠塞至維園道。 警方在現場協助工人與承判 商磋商後，工人於早上11時許離
開馬路，現場行車線解封，交通 其後逐漸恢復正常。 及至下午1時許，立法會勞工 界議員郭偉強表示，勞資雙方達 成協議，工程大判承諾出票支付 60多名工人欠薪，包括釘板工人、 石屎工人及雜工。
巴塞入稟控港公司違約
勞資 糾紛
印漢不捨愛妻離港虛報炸彈判社服令
若打開缺口 寧靜恐消失
追討 西甲球會巴塞隆拿 足球會越洋入稟本港的 高等法院，控告本港一 間公司違約，並向對方 追 討 約400萬 元 人 民 幣 債項，同時要求對方支 付利息。涉案合約2013 年8月1日簽訂。資料顯 示，蘇寧雲商於2014年 宣布與巴塞隆拿足球會 進行品牌合作。
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2016年2月5日 星期五
車墮河 14 小時後被發現
日指朝發射台異動 已搭載彈道導彈 憂慮 日本放送協會周四報道， 透過外交消息渠道確認朝鮮的 流動發射台在東岸移動，西岸 亦察覺到有長程導彈發射台的 活動。報道指東岸的發射台已 搭載彈道導彈，相信平壤政府 可能準備發射。日本海上自衛 隊派出3艘神盾艦，在日本海 及東海預想的導彈飛行路線一 帶，與美軍合作準備迎擊。
星警遇情侶親熱 強姦兼勒索判囚 重判 新加坡一名警員前年看到 一對情侶在梯間親熱，拍下2 人親密舉動，其後更強姦少女 及勒索金錢，最後女受害人報 警拘捕他，該警員周一被判囚 18年及15下笞刑。
母亡魂替女嗌「救命」？
墨黑幫殺三口家 7個月B橫屍街頭
不可 思議
美國猶他州一輛私 家車失控墮河，14小時 後才被發現，女司機死 亡，困在後座的女嬰竟奇迹生還。 當時接報到場救援的4名警員受訪 時表示，都聽到一把成年女人聲 音向他們求救，令他們最終救出 女嬰，但當時這名母親早已死去 多時，18個月大女嬰則因已昏迷 及年紀太小，無法說出完整「 救 救我 」(help me) 句子，如此靈異 又神奇的現象，被指是「 超越陰 陽界的母愛 」 。 新書《 天使的證明 》講述這宗 去年3月發生的靈異事件。25歲 母親格羅斯貝克，當時與18個月 大女兒莉莉，往父親家晚飯後駕 車回家，其間汽車失控墮河，四 輪朝天，一半車身墮入冰冷的河 水中，至14個小時後才被發現。 4名警員率先接報到場，從一 人身上的攝錄機片段可以聽到， 搜救期間車廂傳來一把成人女子
▲原本幸福的一家三口。
▲兩母女的生活照。（ 互聯網 ）
的微弱聲音向他們求救，聽起來 語調急切，大叫：「 救命！救命！ 幫我幫我！」警員回應指：「 我們 來幫忙了，我們來了。」
冷 血 墨 西 哥 一 對24歲 及17歲 販毒夫婦，跟只是有7個月大 的兒子，上周五晚在南部街頭 遭黑幫亂槍掃射身亡，3人倒 臥血泊、橫屍街頭的照片在社 交網上流傳，再次掀起大眾對 黑幫肆虐的痛恨。警方拘捕4 名與案有關的黑幫人物。
印度科學家稱 研發抗寨卡疫苗
警員錄得女人呼救聲
▲私家車被發現墮入河中。（ 互聯網 ）
由於聽到求救聲，警員於是 將車翻開發現格羅斯貝克已死去 多時，估計由汽車翻橋墮河時已 身亡，而莉莉則坐在後座的嬰兒 椅，奇迹地沒有被河水浸到，但 她已昏迷不醒，並出現低溫症， 幸送院後並無大礙。
4名警員不禁懷疑，若格羅斯 貝克在撞車後死亡，莉莉年紀太 小又意識不明，那車上傳來的女 聲到底來自何方？其中一名警員 貝多斯是摩門教徒，他指事件令 他信仰更堅定，深信莉莉是被守 護天使所救。
趕及 印度一個實驗室的科學家 周三宣稱，已研發出全球第一 種對抗寨卡病毒的疫苗。生物 科技國際有限公司表示，已正 式進口活體寨卡病毒進行研究， 發展出兩種候選疫苗，公司已 申請寨卡病毒疫苗的專利。
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網民熱話
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角 旺 遍 春 揮 」 精 蝗 「
最近有網民 牆壁甚至廁所，有網民在廁所發現該款 發起「 罷看王晶 」 揮春（ 圖左下 ） ，是「 開心大發現 」 。 行動，呼籲杯葛 網民看畢後「 有讚有彈 」 ，有網民指 王晶上映賀歲片「 賭城風雲3 」 ；網民紛 「 做得好 」 、 「 應景兼攞景，應有此報！」 、 紛響應。除預售票房「 綠 油 油 」外，有 「 幾靚喎，唔係指蝗晶 」等。但適逢農曆 網民亦發現在旺角出現多個以王晶「 嘜頭 」 新年到來，亦有網民對含粗言和詛咒的 打印的粗口揮春（ 圖左上 ） ，在網上瘋傳。 揮春反感。 在圖中可見，兩款揮春皆是直立菱 網民創作「 打油詩 」嘲諷 形形狀，分別中間都貼上王晶的大「 嘜 有人指雖自己不會觀看王晶電影， 頭」 ，一張寫着「 祝逢賭必輸 」 、 「 記得要 但都認為這樣做「 的確低莊、幼稚 」 ；有 睇賭城風雲3 」 ，似是以反面形式呼籲行 網民則指自己罷看沒問題，但認為不應 人參與罷看王晶新戲；另一款則寫着「 我 口出「 咁惡毒嘅咒語 」 。另有創意網民創 蝗精祝你睇完賭城風雲3 X街X家X 」 、 「恭 作罷看王晶的「 打油詩 」 ，包括「 溝女睇 喜恭喜 」 。 從圖中可見揮春被貼於旺角各處， 王晶，一世都做兵。溝仔睇王晶，溝着 旺角戲院附近的燈柱（ 圖右 ） 、煙蒂箱、 李蓮英。」獲網民大讚有創意。
▲
海 關 關 長 鄧 忍 光︵ 左 二 ︶主 持 年 結記者會 。︵ 蔡家緯攝 ︶
「蟻搬家」販毒成趨勢機場搜獲佔七成 截查 收效
去年接任海 關關長的前廣播 處 長 鄧 忍 光，昨 首次主持海關年結記者會。 海 關 指 全 年 共 有18, 611宗 執法案件，按年跌9%。而 去 年 偵 破 的758宗 毒 品 案 件，雖然較前年減少5%， 但檢獲毒品數量就升近兩 成，達1,213公斤，當中在 機場截獲的毒品佔整體約7 成。檢 獲 的 毒 品 主 要 為 俗 稱K仔的氯胺酮及可卡因。 海關助理關長 ( 情報及 調查) 何珮珊指，由於去年
有六成毒品在空郵中心或 貨 站 檢 獲 ，故 認 為 不 法 分 子 透 過 快 遞 公 司 ，以「 螞 蟻 搬 家 」形 式 偷 運 毒 品 成 趨勢。 何認為，可掌握本港作 為 交 通 樞 紐 的 角 色，主 動
與 國 際 機 構 合 作，相 信 能 更 有 效 打 擊 國 際 販 毒。另 走 私 奶 粉 仍 存 在，海 關 指 配 方 粉 出 口 管 制，去 年 違 規案件約4,300宗，涉及3.1 萬 公 斤 配 方 粉，但 已 按 年 分別減少11%和43%。
台揭指甲油甲醛超標 部分在港有售
網上圖片
回收 台灣衞生福利部食品藥物管理署昨公布，去年12月 送驗的不合格產品名單，17件物品不符合規定，其中3件 屬指甲油，皆被驗出甲醛超標，包括香港有售的「 OPI 指甲 油（GLITZERLAND NL Z 19）15ml」 ，被 驗 出 甲 醛 成 分 高 達 6221.5ppm，超標達82倍，懷疑違法添加，長期接觸嚴重可引 致患上血癌和鼻咽癌。 另外， 「 SHILLS晶鑽光療璀璨完美顯色指甲油 」 （ 圖 ）被驗出 含甲醛151.4ppm、 「 雪花指甲油 」殘留甲醛達107.9ppm，食 藥署要求停售後，產品皆回收完畢。
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2016年2月5日 星期五
留醫 31 個月 家人無力或遺棄
趕植物人出院 人道哀歌
法庭 下令
楊貴軒承認不讓兒 ▲ 子出院是因醫院有﹁ 免 費 ﹂服務 。 資(料圖片 )
▲楊貴軒指如強制執行搬離令，就會丟下兒子不顧。(網上圖片)
▲佛山市中醫院。(網上圖片)
一名男子被 廣東佛山市中醫院 指「強留」其植物 人兒子，住院長達31個月， 又拖欠47萬元醫療費，被告 上法院，最近被頒搬離令， 飭令限日搬離醫院。該男子 表明如強制執行搬離令，他 只好丟下兒子不顧。 事 件 中「主 角」是 貴 州
人楊貴軒，2013年6月其21 歲兒子跟人打架受傷，後送 入佛山市中醫院，進行腦部 手術後就再也未有醒來，變 成植物人。自2013年7月起， 楊貴軒父子已在病房住了31 個月，至今僅支付了7萬元手 術費，還欠約43萬元。 不過，醫院認為楊貴軒 及其家屬嚴重影響醫院的正 常醫療秩序，不僅侵犯了院
方的權益，也侵害了公共醫 療資源。醫院多次告知他， 兒子已經不需要住院，但他 不肯讓兒子出院。 醫院遂於去年8月告上法 院，要求楊貴軒將兒子搬離 病房，並支付拖欠約43萬元 的醫療費用。 佛山禪城區法院上月中 審理此案時，楊貴軒在庭上 指，由 於 經 濟 問 題，父 子
二人不能搬離病房。楊更坦 認：「 在外面租不到房，在 病房還有醫生可以幫助。」 法院近日宣判，認為楊 貴軒父子妨礙醫院的正常秩 序，要 楊 支 付 約43萬 元 的 醫療費用，並要在判決生效 的30日內搬離醫院的病房。 面 對 搬 離 令 ，楊 貴 軒 稱 若 真 要 強 制 執 行，只 好 不顧兒子而去。
法拉利越壆「撞到飛起」 未有 傷亡
浙江杭州天 目山路發生一宗 驚險的交通意外， 一輛紅色的法拉利跑車疑失 控，行駛途中突然「 飛過 」 中 央 隔 離 石 壆，在 空 中 翻 了 個 身，車 胎 朝 天 墜 地 砸 中對面線 一輛私家車，機 油、零 件 散 落 一 地，幸 好 未造成傷亡。 據 悉， 「撞 到 飛 起」的 跑車為法拉利458型，是絕 版車型。車禍發生茌周二下 午5時，而車主多位朋友之
▲零件散落一地。(網上圖片)
▲法拉利跑車車胎朝天砸在對 面線一輛私家車上。(網上圖片)
後開着平治S350L與瑪薩拉 蒂等名車趕到救援。 有網民指車禍驚心動 魄，有如電影情節，被砸中 的私家車幸好只是被砸中引 擎位置，若被砸的是車頂， 後果將不堪設想。 更有網民笑言，因車禍 無人命傷亡，證明法拉利跑 車的質量很好，可謂法拉利 最有效的宣傳廣告。
令完成引爆「政治核彈」 向美洩陸高度機密資料 拒評 美國傳媒《自由燈塔》 報道 ，全國政協前副主席 、 前中央統戰部部長令計劃的 弟弟令完成（圖） ，已經向美 國官員洩露中國最核心的機 密文件 ，據報這些文件包括 核武指令和控制系統詳情 ， 以及核武攻擊和釋放核武攻 擊密碼的具體步驟 。白宮 、 聯邦調查局 、中情局 、國土 網上圖片 安全部等部門都拒絕評論 。 報道引述消息人士表示 ，令完成去年在加州失蹤之 後 ，被聯邦調查局 、中央情報局及其他政府機構人員帶 到秘密地點調查 。報道又表示 ，令完成外逃之後 ，已 成為內地當局捉拿或殺死的對象 。
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2016年2月5日 星期五
吳克儉 左( 表) 示原則上同意及接納報告 。 ▲
50 間小學初試 17 年推至全港
黃建通攝
短淺TSA 3月出爐
檢討 報告
學生冇得考（ TSA ），就冇機會將 問題顯示出來。 （ 考評局秘書長唐創時 ）
TSA 被 指 題 目 過 深，引 致 學 校過分操練及學 童 壓 力 大 的 爭 議。全 港 性 系統評估 TSA 檢討委員會 向 教 育 局 提 交 報 告，認 為 TSA 必 須 持 續 進 行，並 建 議將題目改淺及縮短篇章， 今年3月亦只邀請全港一成、 即50間 小 學 試 行，至2017 年 推 行 至 全 港 小 學。教 育
局原則上同意及接納報告， 並於兩至三周後公布哪些學 校參與試驗等具體安排。 小三TSA將於5月舉行， 委員會認為，TSA有助優化 學 習，每 間 學 校 每 年 均 需 進 行，以 提 供 針 對 性 數 據 作 參 考。考 評 局 秘 書 長 唐 創時說：「 冇得考，就冇機 會將問題顯示出來。」今年
資料圖片
會按區分，以及學生人數， 並以學校為單位，邀請合共 至少三千名小三學生試行研 究計劃，校方可以拒絕邀請。
校方可拒絕邀請考試 題目方面，中文科閱讀 ▲早前有家長要求取消TSA。 篇章會由3篇減至兩篇，總 TSA從學校指標剔除。 民主黨議員黃碧雲批 字數設上限至1,200字以下， 評，有 關 改 動 只 是 小 修 小 題數由23題減至20題。 英文科則由4個部分減 補，漠視大部分家長和關注 至3個，並減少過去式作答 團體要求取消TSA的訴求。 題目；數學科的題數及關聯 題 均 會 減 少。評 估 後，會 被批小修小補促取消 由發放學校的成績等級，改 教育局局長吳克儉強 為只發放達標與否。 調，局方不會用TSA的數據 被問及若成效不好，是 來評核學校表現，若家長拒 否繼續於2017年在全港推 絕子女應考TSA，但學校已 行？委員會只重申TSA必須 答應參與試行計劃，教局會 持續進行，並會建議教局將 鼓勵校長與家長多溝通。
教局建議教學生簡體字 正規 以外
教育局繼推 行「 普教中 」後， 中文科或推簡體 字。在教局課程發展議會發 表關於中文科公眾諮詢文件 中， 「 課程發展理念 」部分 提及學生掌握繁體字之餘， 亦應具備認讀簡體字的能 力。諮詢於本月15日完結。 文件指出，為配合本港 「兩文三語」 ，中 文 科 除 要 兼 顧 書 面 語、粵 語 和 普 通 話外，學生亦應具備「 簡化
寨卡病毒傳播快 亞洲爆發風險大
資料圖片
▲中小學或要教簡體字。
字的能力 」 ，以加強與內地、 海外各地的溝通。 教育界立法會議員葉建 源 認 為，在 正 規 教 育 外， 抽少許時間讓學生認識及了 解 簡 體 字，問 題 不 大，但 他 強 調，前 提 必 須 是 以 繁 體字為教學重點。
資料圖片
滅蚊 寨卡(Zika)病毒在各地蔓 延，本港衞生防護中心總監梁 ▲市民應做好滅蚊措施。 挺雄認為，寨卡病毒傳播速度 相當快，由於未來日子雨水會增多、溫度變高，相信在 亞洲和非洲出現爆發的風險大，屆時傳播速度或更快， 受影響地區亦會更多。他呼籲市民做好防蚊和滅蚊措施； 食衞局副局長陳肇始重申，市民應避免到疫區。 香港藥劑專科學院亦建議市民，要保持良好手部及喉嚨 衞生，並做足防蚊措施。藥劑師鄭綺雯提醒市民選擇防 蚊用品時，應避免選用含對人體有害的DEET驅蚊劑 。 另內地國家衞計委昨敦促各地衞生部門，高度重視寨卡 病毒疫情防控工作，並點名廣東、海南等重點省份展開 有效的滅蚊工作，減低蚊隻傳播疾病的風險。
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2016年2月5日 星期五
阻建制返議事廳
「網23」4度流會 寄望「四方會」 謀求 出路
備 受 爭 議、 俗稱「 網絡23條 」 的《 版 權 修 訂 條 例草案 》 ，在立法會審議時 繼續受「 拉布 」影響，昨午 更因人數不足第四度流會。 黃建通攝 原正籌備包括網民及版權持 ▲陳鑑林坦言感到心淡。 有人在內的「 四方會議 」的 民 建 聯 議 員 陳 鑑 林 坦 言， 個別泛民議員係非常之雀躍。呢個係 流會令他「 個心淡咗好多 」， 咪議員應有態度？（ 商經局局長蘇錦樑 ） 又斥部分泛民言行不一。
身兼《 版權修訂條例草 案 》法案委員會主席的民建 聯 陳 鑑 林，昨 早 提 出 由 政 府 、議 員 、網 民 、版 權 持 有人組成「 四方會議 」 ，探 討是否採納公平使用原則， 但前提是泛民停止「 拉布 」 。 建制及泛民議員均形容 建議是「 出路 」 ，泛民會議 召 集 人 何 秀 蘭 更 呼 籲，政 府不要錯失時機。
不過，立法會昨午在全 數泛民缺席及尚欠一人下， 最終流會；人民力量陳偉業 及陳志全表現興奮。陳鑑林 斥泛民表現沒誠意， 「 我個 心 確 實 淡 咗 好 多，原 先 安 排得七七八八，我覺得佢(泛 民)要向我同議會道歉。」何 秀蘭承諾，在四方會議時， 會呼籲泛民停止「 拉布 」 。
阻議員出席是刑事
涂謹申否認阻礙議 員前往會議廳 。
商經局局長蘇錦樑不點 名斥責人民力量， 「 相信市 民喺電視睇到個別泛民議員 (對流會)係非常之雀躍，呢 個係咪議員應有態度？」 另工聯會陳婉嫻及自由 黨鍾國斌指摘某資深泛民議 員 干 擾 升 降 機，懷 疑 對 方
蓄 意 製 造 流 會。鍾 說，有 資深泛民在電梯內按不同樓 層 ，耽 誤 近30秒 ，致 他 無 法趕回議事廳。民主黨涂謹 申 承 認 是 該 資 深 議 員，但 否 認 干 擾 議 員 開 會，稱 自 已兩次在電梯都先按樓層， 其後再遇見建制派， 「 我知 建 制 派 壓 力 大，但 唔 可 以 賴人，咁嘅指控好嚴重。」 妨礙議員往會議廳是刑 事罪行，立會主席曾鈺成稱 會 調 查，又 指 四 度 流 會 令 議會損失達30多小時。 ▲
當 立 法 會 流 會 一 刻 ，陳 偉 ▲ 業即振臂高呼 。︵ 黃建通攝 ︶
涂被指撳電梯
黃建通攝
陳健波向記者展示﹁ 抗拉 ▲ 布工作區 ﹂範圍 。︵ 黃建通攝 ︶
站在議廳門口亦計算有出席 建制派為對 抗「 拉布 」 ，將會 議廳兩扇門中間 位置定為「 抗拉布工作區 」 ， 在該處處理其他事務，亦計 算出席大會。社民連梁國雄 斥無稽， 「 不如喺嗰度整一 檔牛雜麵、一檔艇仔粥！」 主席曾鈺成承認「 工作區 」 是會議廳範圍，但呼籲議員 不要做無關議會的事項。
對抗 拉布
「 不如整檔牛雜麵 」 參與「 拉布 」的梁國雄 在「 工作區 」示範「 彈出彈 入」 ，反問若一隻腳在門外、 一隻腳在門內，應如何計算 該 議 員 是 否 出 席。他 斥 建 制派邏輯違反普通人常識， 又嘲陳健波「 咩嘢人嚟？」 曾鈺成不認同議員可在 的「 工作區 」處理非議會事 務；但 他 說，開 啟 一 道 門 是方便主席觀察議員活動及 會議情況。 梁國雄
黃( 建通攝 )
陳婉嫻在﹁ 工作區 ﹂ ▲ 傾電話 。 黃( 建通攝 )
前日大會舉行時，梁國 雄欲提出點算人數「 拉布 」 ， 但代主席梁君彥指有兩名議 員在會議廳兩扇門中間的位 置，應計算入出席人數。 前日在該位置的保險界 議 員 陳 健 波，昨 更 將 該 位
置命名為「 抗拉布工作區 」 ， 又大讚「工作區」位置理想， 「 比較隱蔽啲，又唔會嘈到 其 他 議 員 開 會，又 可 以 達 到會議足夠人數的目標。」
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2016年2月5日 星期五
醫生用儀器挾走達爾濟耳內活生 ▲ 生的螞蟻 。︵ 互聯網 ︶
醫生清理後又重現
印度 奇聞
youtu.be/zmon48Z72Ow
▲醫生向女童耳朵注入藥水，即時又有螞蟻爬出來。（ 互聯網 ）
印度一名女 童的耳朵竟成為 蟻 竇，即 使 醫 生 用盡各種方法為她清理，但 其耳朵每天仍有螞蟻爬出， 至今已經有上千隻大蟻從耳 道爬出來，經醫生檢查後， 至今未發現她有異常。 來 自 古 吉 拉 特 邦 的12 歲女童達爾濟，去年8月開
飽受蟻患困擾的達爾濟 ， 令父親 ▼ 非常擔心 。︵ 互聯網 ︶
12歲女童耳藏千大蟻 始耳朵感到不適，父親帶她 去 看 耳 鼻 喉 科，醫 生 至 今 已為她取出數以百隻大蟻， 又為達爾濟做了詳細檢查， 發現一切正常。
不覺痛耳朵沒損傷 醫生指女童一家人生活 正常，居住環境沒有衞生問 題，達 爾 濟 亦 表 示 不 覺 得 痛 楚，耳 內 亦 無 損 傷，亦
發現不到有蟻后或卵，實在 令 人 百 思 不 得 其 解，為 何 大蟻會在其耳內不斷繁殖， 他已在達爾濟耳內安裝攝影 機，檢查有否卵室存在。 達爾濟爸爸非常擔心愛 女的情況：「 我很擔心這影 響她的學業與將來，她是一
個 聰 明 的 孩 子，她 已 經 錯 過 了 很 多 課 堂，學 校 及 街 坊 的 兒 童 都 嘲 笑 她，令 她 很 不 好 受，我 要 盡 快 解 決 這 個 問 題，以 免 她 的 自 信 心受影響。」她的父母除了 看 醫 生 外 又 找 了 巫 醫，但 問題依舊。
富婆擁千萬呃38萬津貼
▲富婆伊德拉比及她名下其中一個物業。（ 互聯網 ）
澳洲悉尼一 名養老院女護士， 擁 有3個 總 值 逾 1,653萬港元的物業，是名 副 其 實 的 富 婆，但 仍 訛 稱 自己是育有4名子女的單親 媽媽，騙取近7萬澳元（ 約 38.5萬港元 ）津貼，法庭判 她要全數退回有關款項。
訛稱 單親
伊德拉比以單親媽媽的 身 份，長 期 領 取 政 府 的 單 身補貼、學費及養育津貼， 卻被揭與男子哈姆德由04
至12年 間，一 直 保 持 夫 妻 關係，她辯稱為了4名孩子 才與哈姆德一起，又指除供 養孩子，還要照顧哈姆德的 生 活，因 對 方 生 意 失 敗 及 嗜賭，並於06年宣布破產。 她亦被揭未有申報在 2011至2013年 間 購 買 的3 個物業，她指其中兩間是胞 姊委託她購買，但文件顯示 伊德拉比成立了一間公司， 再 購 入 這 些 物 業，至2014 年才將股份及物業轉讓給其 胞姊。
遭警槍擊致癱 美漢獲賠1.8億 無 辜 美 國22歲 手 無 寸 鐵 黑 人男子斯蒂芬斯，年前遇警 員截查時，遭開槍擊中後下 半身癱瘓，周三獲聯邦陪審團判得約1.8億港元賠償。 陪審團周三裁定警員亞當斯，13年開槍射擊受害人斯蒂 芬斯，亞當斯當時截查踩單車駛出公路的斯蒂芬斯，指 對方左手摸腰，並揮動他以為是手槍的黑色物體，才向 他連開4槍，但巡邏車攝影機片段顯示，斯蒂芬斯左手 沒有任何東西，右手則持有一部手機。
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2016年2月5日 星期五
用「新鐵模」碎石 加快工程
隧道 下行
全 長17公 里 的港鐵沙中綫(沙 田至中環綫)，其 中約9公里為地底隧道需進 行 鑽 探，故 曾 面 對 各 種 難 題。港 鐵 指 截 至 去 年 底， 整體工程近半已完成；在獅 子山遇到的斷層較預期少， 採 用 新 鐵 模 加 快 工 程 後， 已追回滯後的兩個月進度， 料4月馬仔坑至鑽石山隧道 下行綫會打通，東西走廊段 有望2019年完成，令該段5 公里隧道全面貫通。 穿越獅子山的沙中綫 顯徑至黃大仙馬仔坑隧道， 去年11月進行最後一次爆 破後已成功貫通。在這條2.2 公 里 段 落，工 程 人 員 先 後 進行逾500次爆破，使用約 450噸炸藥，挖掘出足夠填 滿144個奧林匹克標準游泳
黃 智 聰 指 ，馬 仔 坑 至 鑽 石 山 隧 道 下 行 線 ▲ 將完成打通 。︵ 陳錦輝攝 ︶
沙中綫馬仔坑 4月通
池 的36萬 立 方 米 泥 石。貫 通後沙中綫隧道已由顯徑直 通 啟 德，大 圍 至 紅 磡 段 隧 道挖掘工程亦已完成逾六成。
450噸炸藥逾500爆破 港鐵沙中綫土木工程東 西綫總經理黃智聰說，不同 的地質會造成很多預計不到 的困難，包括顯徑萬宜水庫 輸 水 隧 道，該 輸 水 隧 道 為 原生石層，沒石屎隧道壁，
斷層最嚴重的位置在獅子山 。 ▲
陳錦輝攝
故進行工程前需用鐵板，先 建隧道壁以保護水管；獅子 山部分則深320米，其中斷 層最嚴重，達5、6米闊。 黃 智 聰 說 ，承 建 商 於 是 改 用 較 新 的 鐵 模，令 上 層可繼續鑽爆及進行石屎工 程，下 層 則 可 用 車 運 走 碎 石，兩 者 同 時 進 行，亦 可 減少滲水， 「 斷層石況無想 像中咁碎，喺裂縫中嘅係石 唔係泥，困難比想象中少， 已經追番進度。」因採用新 鐵模則令顯徑至鑽石山段爆 破工程造價貴約一成。 已完成隧道壁的隧道 。 ▲
陳錦輝攝
甚麼人在商舖市場具優勢
舖「投」故事
投資市場有句名言：時間就是 富翁笑說：「恭喜！你比我還要富有呀。」 朋友。買舖的傳統智慧是：一舖養 見後者一臉迷惘，便解釋：「你擁有連金錢也 三代。如果你問甚麼人在商舖投資 買不到的青春與健康，豈不是比我更富有？」 市場擁有優勢，答案在以下故事裏。 商舖投資成與敗，貴乎知識與心得，難度 從前有個窮得要死的年輕人， 較買樓買寫字樓高出甚多。要作出恰當的投資 有緣拜訪城中富翁。他年僅二十多 決定，所需眼光與經驗，均須日積月累去培養。 歲，前途無限，卻自怨一事無成， 年輕人擁有漫長光蔭，愈早進入舖市浸淫，自 一見面便問發達之道。 然較一把年紀後才入場打滾更合適。 富翁恐怕他誤入歧途，決意點 再者，即使眼光獨到，選中具潛力的舖位， 化一下。他伸出僅剩四根手指的左 許多時候，買舖要賺得多，必須持貨十多廿年， 手說：「我從前遇到工業意外，失去 甚至數以10年計，才能充分享受長線升值的成 一根手指。既然你渴求金錢，我用 果。從這角度看，年輕又具備另一優勢，因為 一萬元換你一隻手指如何？」 「時間就是朋友」 。 區區一萬元，怎抵得上一隻手 現時商舖市場裏，持貨的業主，約六、七 指？年輕人立即拒絕。 成人士均屬六、七十歲的長者。他們實力優厚， 富翁接着說：「我肝病得厲害， 但如要他們重新認識現今潮流變遷、年輕消費 願意付出十萬，與你換肝好不好？」 者的心態，恐怕力有不逮。這也是年輕人較年 年輕人覺得不划算又拒絕了。 長投資者有優勢的地方。 富翁進一步利誘：「我今年80歲， 給你100萬換你60年青春，行不行？」 李根興博士 年輕人嚇了一跳，搖頭堅拒。 全港首間商舖基金公司—盛滙商舖基金 接下來的要求更離奇：「那麼，不如我拿出 創辦人及行政總裁、數碼港管理有限公 司董事、十大傑出青年、暢銷書《 買起 一千萬，買斷你的性命吧！」年輕人連忙說： 「命 金磚頭 》作者、資深商舖投資者，以創 都沒有了，要錢來做甚麼？」 造方便的商舖投資環境為目標。
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專題：歷史歷奇
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2016年2月5日 星期五
古代中國是奉行早婚國家 。 ▲
古代「剩女」常受迫害
劇( 照 )
15歲不嫁要坐牢 ▲覓得金龜婿自古
以來都是女孩子的
希望 。(劇照) ▲晉武帝司馬炎 。(網
上圖片)
近年隨着女性的經濟及社會地位不斷提升，過了適 婚年齡的未婚女性日漸增多，而社會亦逐漸接受女性單 身的現象。不過，在中國古代， 「 剩女 」是備受迫害的， 不少朝代採取強制女性出嫁的手段，南北朝時還出現了 如果女孩適齡不出嫁屬犯法的規定，家裏人都要跟着坐牢。 其實，對於解決單身婚齡男女的婚姻問題，在中國 古代是相當重視的。如果適齡男女都不急着結婚生子， 整個社會人丁缺乏，生產和戍邊就得不到保障。而且， 古人認 為「 男有室女有家 」後，社會才能更加穩定和諧。 因此，為了盡量減少「 剩男剩女 」 ，有的朝代強制女性 出嫁；有的設立「 官媒 」 「 拉女配 」 ，強制結婚；有的甚 至頒布「 處罰條例 」 ，對「 剩男剩女 」進行懲處。 中國古代，奉行早婚，特別是女性的結婚年齡普通 較低。按照《 禮記 》記載的男女成年標準，周朝嫁娶年 齡一般標準是男20歲、女15歲。但各朝代有異，如唐 代， 「 男十五、女十三以上，得嫁娶 」 ；明代， 「 凡男年 十六、女年十四以上，並聽嫁娶。」 為解決人口出生和男子婚配問題，有不少朝代採取 強制女性出嫁的手段。例如晉代，就規定女子到了一定 年齡必須嫁人，否則官府要強行給她找對象。 《 晉書 · 武帝紀 》記載，晉武帝司馬炎就曾要求，女孩子到17歲 了，如果父母不將閨女嫁出去，那麼地方官府就要給她 找老公，迫其強行嫁人。 到 了南北朝時，還出現了如果女孩適齡不出嫁 犯法的規定，不及時出嫁家裏人都要跟着坐牢，這就是 《 宋書 · 周朗傳 》中說的， 「 女子十五不嫁，家人坐之。」 現代有 不少女孩子，選擇男友挑三揀四的，最後把 自己弄成了「 剩女 」 ，在當時這樣做肯定不行，會給家 人帶來麻煩的。不過，這種強迫女子出嫁的初衷，雖然 可能首先是出於增加社會人口的考慮，但在客觀上卻令 婦女多年來成為飽受社會制變迫害的犧牲品。 （ 資料來源：時光網 ）
▲古人認為「 男有室女有家 」，社會才能更加穩定和諧。(劇照)
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新聞 新 NEWS力場
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2016年2月5日 星期五
田氏兄弟真的「 炒大鑊 」!
主揀咗啲最靚嘅食材，仲計平啲畀佢。 終於不負所望，令佢煮到一味似模似 樣嘅賀年餸出嚟！田二少仲話，試食 嗰陣，成碟餸好快「 掃・清・光 」！ 講咗咁耐，究竟田二少煮咗啲咩 呢？佢話依家要賣個關子先，仲話想 知，就喺大年初二留意港台視點31《同 香港開年 》嘅節目喎！
二少揸鑊鏟有板有眼 。 ▼
田北辰親身落街市揀料 。 ▲
猴年就嚟到，相信大家都忙緊準 備過年啦！田氏兩兄弟 ( 田北俊及田 北辰 ) 過年前，都各自有新搞作喎！ 先講細佬田二少先，平時冇咩時間入 廚房整幾味嘅佢，近日就膽粗粗接受 港 台「 挑 機 」 ，奉 獻 咗 自 己 嘅「 第 一 次」 ，就係去街市講價兼開火煮餸啦！ 田二少話面對「 真•廚房 」都有 啲 淆 底 㗎！ 事關怕畀人 冠 名 做「 地 獄廚辰」嘛！ 佢仲話 好彩出門遇 facebook 貴 人 ，多 得 街市一班檔 ▲田少同陳浩濂捐物資。
劉「男神」情人節玩煮飯仔
至於大佬田少，佢話近日同老婆 喺大宅齊齊大掃除，仲特登將屋企啲 舊衫、用唔着嘅嘢捐咗畀救世軍。 但田少喺fb上載嗰張相，只係同 山頂區議員陳浩濂齊齊捐物資喎！有 網民追問「 真・田太 」去咗邊呢？亦 有網民問田少：「 689(CY) 我哋都用 唔着，可以拎去邊? 」
以「 Package 好 」見 稱 嘅 華人置業主席劉「 男神 」(劉鳴 煒)早排被傳媒踢爆戀上任職摩 根大通嘅金融之花Estella，今 年當然唔使過孤單嘅情人節啦! 公職多多嘅劉「 男神 」噚 日以海洋公園副主席身份同傳 媒午宴時，當然被問到點同女 鄞志輝攝 友過情人節啦！一向慳家嘅劉 「 男神 」話，情人節花又貴，外出食飯又貴，佢唔會墮 入情人節嘅消費陷阱喎！只會喺屋企玩吓煮飯仔，靜 靜咁過二人世界。咁究竟當日係劉「 男神 」煮定係女 友煮呢？劉「 男神 」就秘殺話：「 梗係我煮啦！」
大嘥鬼出洗邋遢貼士 聽 日 就 係 年 廿 八， 小記當然會按傳統洗邋 遢啦！環保局嘅「 明星 」 大 嘥 鬼，都 喺 fb 提 大 家 洗 邋 遢 嘅 貼 士 喎！話 宜 電 器、傢 俬、舊 衣 回 收 同 裝 飾 重 用，但 就 梗 係 忌 做 大 嘥 鬼 啦！有 網 民 就叫大嘥鬼索性出埋回收攻略啦！大嘥鬼就寸寸地咁 講：「 日日都講喇wo(喎)，有咩唔識你不如問。」
顧嘉煇「離開咗」?嚇親人 代表演藝、 出版界嘅立會議 員 馬 逢 國 ，噚 日發言撐「 網絡 23條 」嗰陣話， CASH ( 香 港 作 曲家及作詞家協 ▲馬逢國（ 黃建通攝 ） ▲顧嘉煇（ 資料圖片 ） 會)有四千幾個會員，當中包括「 已經離開咗我哋嘅顧 嘉煇、黃霑。」嘩！有啲嚇人喎！ 做過DJ嘅慢必(陳志全)就急急話，其實煇哥即將 喺紅館舉行作品演唱會；工黨阿Cyd (何秀蘭)亦幫口 兜番，話煇哥的確移咗民去外國啫！懷疑講錯嘢嘅馬 逢國之後就更正， 「 包括離開咗我哋嘅黃霑叔，同出 名作曲家顧嘉煇先生。」成功補鑊！
中西區會也「流會」! 立會流會已經好 似 常 態 化，估 唔 到 區 會都「 有樣學樣 」喎！ 真係令市民激氣囉！ 中西區區議會轄 下嘅食物環境衞生及 工務委員會噚日嘅會 議，委員會主席Kathy (蕭嘉怡) ban咗將「 關注中區警署古蹟群及前荷李活道 警察宿舍發展工作小組 」同另一個關注小組合併嘅要求， 白鴿黨嘅許智峯好唔滿意咁嘅決定，就兩度衝向Kathy 嘅座位前面，又搶又熄佢個咪囉(圖) ！最後會議就係 咁被迫「 流會 」啦！ Kathy話阿峯衝前嗰時，手握拳頭， 令佢覺得人身安全受到好大威脅，又批評阿峯成日搗 亂會議，破壞議會文化喎！阿峯就大罵Kathy違反程序 公義，覺得好嬲同遺憾囉！
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2016年2月5日 星期五
大珠三角機場間 的競爭與合作
新年舊願望
同舟共濟
自由黨自由講 再過兩日，我們就要告別羊年，迎 我和田太身邊團團轉，一家人天南地北無所不談， 接猴年了。過年時，中國人最注重的一 已經可以說是人生最大樂事了。 件事，無疑是一家人聚首一堂吃團年飯。 想深一層，如果說香港是我家，我也希望這個 對於這頓團年飯，中國各地風俗不 「家」可以和和氣氣，大家融洽相處。記得上年過年 同，各有講究，比如北方人愛吃餃子， 的時候，正是「佔中」結束後不久，社會分化、對立 南方人則常吃年糕和湯圓，寓意「 年年高 」 仍然嚴重，我跟很多香港人一樣，都希望社會早日 和「 團圓 」。而廣東人特別喜歡好意頭， 回復和諧安寧。誰知一年過去了，社會不但未見和 故諧音「 發財 」、「 好市 」的髮菜和蠔豉 諧，反而矛盾更深，特首跟泛民的關係更為惡劣， 「拉 就成為團年飯的必備菜式。至於我的家 布」幾乎無日無之，莫說要他們同枱吃飯，連見面閒 鄉上海，人們就多吃外形似金元寶的蛋 聊也很難！這樣爭鬥下去，實不是香港之福。 餃，因為它也象徵「 發財 」的意思。 在新一年裏，我對本港政局不敢抱太大期望， 其實，我覺得吃甚麼倒是其次，最 只是一如去年般，希望特首跟泛民以至市民的關 重要的是一家人可以齊齊整整，融融洽 係能夠有所改善，讓社會和諧一點就好了。最後， 洽。自從我升級成為grandpa之後，可能 我也預祝各位讀者新年快樂，身體健康，人人安 也因為年紀大了，更加珍惜一家人相聚吃飯的時候， 居樂業！ 所以平日無論有多忙，總會盡量騰出時間跟孫兒見 田北俊 (逢周五見報) 面吃飯，是否要在除夕當晚一起吃也無所謂。 自由黨榮譽主席 立法會議員 只要看着幾個孫兒蹦蹦跳跳、問東問西，圍着 www.facebook.com/tienjames
大珠三角地區方圓兩百公里的範圍內，坐落着五大機場， 分別位於香港、廣州、深圳、珠海和澳門。 面對區內蓬勃發展的航空客貨運市場，大珠三角各個機場 近年積極推動擴建工程，增加機場跑道的處理能力，從而充分 把握市場機遇並支持區內經濟的發展。 除了香港第三跑道擴展計劃，廣州機場已在去年啟用了第 三跑道並且計劃到2020年擁有五條跑道，深圳機場也在規劃三 跑道系統工程。 現時，在大珠三角五大機場中，香港機場由於優質的服務 質素，無論在客運還是貨運方面均領先其他機場，更是世界各 大機場中的佼佼者。 然而，近年隨着珠三角機場的發展，香港機場在區內的市 場份額有所下降，與廣州機場的差距愈來愈窄。 一直以來，香港機場以國際航線為主要業務，而廣州和深 圳機場近年亦努力擴展國際航線，積極爭取國內日漸龐大的出 境遊市場。同時，由於香港傳統的航空貨源地位於珠三角地區， 廣州和深圳機場較香港更具有地理優勢，在提高服務質素的情 況下，無可避免的分流香港貨源。 面對區域內的航空運輸市場，大珠三角的機場之間不免存 在競爭，若積極尋求合作空間，則能以優勢互補創造更大的市 場價值。 例如，港深機場由於地理位置較近，可以根據各自的業務 特點進行國際、國內航線的業務分工，實現優勢互補；同樣， 相互毗鄰的港澳機場可以協同市場細分，由澳門機場重點發展 廉價航空，避免惡性競爭。 為加強機場間的合作，一方面需要以完善的交通連接作為 配合，為旅客往來各地區、各機場提供便利。 因此，可以考慮就港深西部快速軌道的功能定位、建設方 案按照現實需要進行調整，配合港深機場間的合作。同時，應 充分利用即將建成的港珠澳大橋，合理設計旅客通關安排，加 強港澳機場間的聯繫。 另一方面，應積極解決討論多時的空域擠壓問題，探索建 立統一的航管系統，合理調配空域資源，從而充分釋放各機場 跑道的處理能力，並配合大珠三角機場的擴建。
方舟 香港一國兩制研究中心總研究主任，並擔任港深兩地政府 多個顧問職務。主要研究領域為區域經濟、產業政策、交 通規劃、國際關係等。 octs61@gmail.com (逢周三及周五見報)
小念頭
誰對？誰錯？
梁振英管治下的特區，似乎已成為扭曲事實，是非不 分之地。特區政府在立法會的「 霸王硬上弓 」，在建制集團 的利益配合下，令立法會失去監察功能。泛民議員有一句 話說得很好，如果政府任何議案都必定要通過，立法會根 本沒有需要存在。 林鄭譴責泛民「 拉布 」議員，指他們每月拿取9萬元的 酬勞，有責任審理議案。說話聽落，泛民沒有做好工作， 實情是建制議員沒有盡自己本分。如果立法會議員只是舉 手機器，這份工作，一定較「 拉布 」輕鬆。政府的議案，不 用看、不用質詢、只需舉手通過，9萬元的酬勞，付出的卻 是9蚊的勞力。反之，「 拉布 」更辛苦，既要提出議案，又 要在立法會內質詢，怎會較舉手好做？林鄭的指向， 是方向錯誤。 立法會換屆在即，選民不想再看見泛民「拉布」， 最好的做法是把票全投給泛民。當立法會的泛民議 員人數佔半，建制派議員不能再配合政府扭曲民意 時，泛民的「 拉布 」便不會出現。或許，屆時是建 議派議員，為護航政府「 拉布 」。
今日天氣報告（香港）
天氣資料由香港天文台提供 天氣查詢：187 8200 天文台網址：http://www.hko.gov.hk
2月6日 星期六
2月5日 星期五 大致天晴及乾燥。 早晚天氣寒冷 最高16℃ 最低12℃ 濕度60~75％
天晴乾燥 最高15℃ 最低11℃ 濕度40~65％
2月7日 星期日 天晴，非常乾燥 最高14℃ 最低9℃ 濕度35~55％
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新聞
停瘋狂拉布 防經濟寒冬 踏入2016年，警號處處，多個經濟環節的表現令人擔憂。 最令我緊張是負資產再現。香港樓市高位回落，中原城市 領先指數由去年9月146.92急跌至132.90，反映二手樓價重返 2014年底水平，個別細價樓跌幅更超過兩成。對於「 無殼 」一族， 樓價下跌固然是好消息，但衍生的負面效應也不小。金管局早 前公布上季有95宗負資產個案，創4年新高，若香港經濟持續轉 差，負資產風險勢將增加，大家不能掉以輕心。 至於旅遊零售業界，前境更加嚴峻。受訪港旅客人數減少 拖累，去年零售貨值連跌10個月，全年跌3.7%，跌幅較2003年 「 沙士 」時期更加慘重。而且在聯繫匯率下，港元成為強勢貨幣， 預期今年內地旅客恢復來港掃貨機會不大。 香港經濟正處於寒冬期，何時走過寒冬，難以準確預測， 可以確定的是未來一段時間，香港經濟仍然處於下行周期。 與此同時，踏入2016年，環球金融市場動盪，滙豐集團宣 布全球超過20多萬員工全面凍薪，對環球經濟前景的預測甚為 悲觀。此外，以索羅斯為首的西方專家不斷指中國經濟將硬着陸， 真正目的是否「 出口術 」為其投資造勢，尚待觀察，但香港作為
高度開放型的經濟體，肯定被國際大鱷虎視眈眈。 內憂外困之下，香港社會本應團結一致，共謀對策，為已 經出現的寒冬做好對策，可惜，在社會泛政治化下，政客愈來 愈激，在立法會全面開展「 拉布 」，特區政府疲於奔命，應對危 機的能力，肯定受到掣肘。 財委會幾經辛苦，才勉強通過港珠 澳大橋追加撥款，反對派又揚言要將「 拉布 」升級，除了版權修 訂條例草案外，更進一步阻延高鐵追加撥款，以至新一年的《 撥 款條例草案 》，也通通要拉，誓要把政府推向財政懸崖！ 根據立法會年報，過去三年度政府提交73個法案，當中56 個獲通過。反觀今年度，反對派議員早前就版權修訂條例發起 「 拉布 」 ，排期審議的29個法案中，只有兩個法案獲通過。另外 72項涉及675億元的工程項目，僅兩項獲審批，餘下大量民生及 地區建設「大塞車」 。「拉布」議員阻擾香港前進，阻礙經濟發展， 更令社會無法集中精力應對危機，在這種惡性循環中，香港政 府以至港人能否做好冬防，適時回應寒冬，實在令人憂心。
李慧琼
(逢周五見報)
作為立法會議員，眼見社會撕裂，希望大家一起發揮獅子山下的 維港智慧和互助精神，勇敢面對，迎難而上。 info@starrylee.com www.starrylee.com www.facebook.com/leewaikingstarry
從斯諾登看李波事件
維港慧語
Ne ews
2016年2月5日 星期五
政治有序
近日銅鑼灣書店大股東李波失蹤案件，即使 李波和他的太太有交代自願回到內地，而且行動 相當自由；但反對派仍利用此案件示威遊行，大 費周章在立法會開會聲討。其實每年香港失蹤人 口數以百計，由香港警方失蹤人士調查組跟進過程， 這個案卻被迫公開調查過程，如此政治介入，是 否會影響或延誤到原來的調查過程？其他跟進個 案未有公開，那是否不公平對待？反對派借此「 抽 水 」，或想繼續發酵成為立法會選舉議題；可是對 其他失蹤案件置若罔聞，其他失蹤者的家人是否 應該質疑這些反對派的動機？尊貴的議員會否也 關注其他幾百個家庭的幸福？ 早兩年一宗國際失蹤案件也曾引起全球媒體 關注，就是美國情報分析員斯諾登逃離美國到香 港。當時香港政府（ 相信中央政府也是 ）密切介入 下，斯諾登當時在香港是行動自由，但出境不自 由，例如不能回美國，沒有太多國家收容，最後 在俄國接受下才可以離開香港。其後特區政府表 示，在警方秘密的護送下斯諾登安全離開香港並 抵達他屬意的目的地。當時美國政府要求特區政 府在情報上配合及遣送斯諾登回美；然而，在國 家安全事務上，特區政府沒有配合美國政府的要求。 今天李波事情有點相似，他和太太在內地生活安 全及行動相當自由；但未能隨便出境。假如李波 涉及的事情是他生意夥伴桂敏海的案件，預期待 李波協助調查完後就會安全歸來。作為香港市民，相信特區 和內地政府堅守一國兩制的精神，日後會交代清楚事件始末， 請市民稍微耐心等待結果。 桂敏海的案件比較複雜，他是瑞典人，除涉及內地刑事 案之外，也懷疑參與境外民運組織，正好此時北京也驅逐了 一宗瑞典國民的間諜案，令外界懷疑桂敏海是否也參與其 中，他或可能涉及瑞典政府或其他國家的情報工作。 至於會否因為銅鑼灣書店出版所謂禁書而受到懲罰？ 「 牀底下 」耳語或「 秘密消息 」洩露，發展成為 一門大生意，可是從來沒聽聞以言入罪， 更何況近幾年才開始經營出版的銅鑼灣 書店？
黃予林
電梯技工槽底檢查遭下墜秤鉈擊斃 工業 意外
長沙灣的房 協市區重建地盤 ，昨 日 發 生 奪 命 意 「喜漾」 外，一 名 約50多 歲 曾 姓 電 梯技工在4米深升降機槽底 檢 查 時，另 一 名 工 人 操 控 升 降 機 向30樓 上 升，平 衡 秤鉈下墜時擊中他的背部， 當 場 重 傷 昏 迷，消 防 員 將 其送院，惟搶救不治。
▲消防員到地盤拯救電梯技工。
▲死者親友到醫院了解事件。
死者名曾新華，內地有 妻 及 女 兒，其 胞 弟 抵 醫 院 得 悉 噩 耗，傷 心 痛 哭。地 盤負責公司協興工程發言人 指，死 者 為 分 判 商 工 人， 協興正配合勞工處調查意外
成因。 香港建造業總工會理事 長 周 聯 僑 表 示，已 派 工 會 義 工 協 助 死 者 家 人，並 協 助家屬申領10萬元建造業 關懷基金，解燃眉之急。
仵工將死者遺體舁走 。 ▲
新聞專題
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Ne ews
2016年2月5日 星期五
課程專業薪水優 劉 德 仁︵ 前 中 ︶坦 言 ， 環 保是一門很辛苦的行業 。 ▲
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▲環境高級文憑課程包括教授學生如何監 察水質標準，量度水質有否受到污染。
隨着社會進步，愈來愈多年輕人意識到保護環境的 重要，也再不是老土及與你我無關的事。香港專業教育 學院（ IVE ）應用科學系環境高級文憑課程主任劉德仁 表示，現時各行各業對擁有環保知識的人才需求甚殷， 很多不同類型的機構也會聘請專才進行各種環保工作。
IVE的環境高級文憑課程自1988年開設，可說是本 地最先開設此類課程的院校之一，課程內容包括有關 環保的學術知識、專業技能和管理技巧，讓學生掌握 自然保育、可持續環境管理及環境監測等範疇的知識。 劉德仁坦言，現時環保專業在行內非常吃香， 「 環境污 染、生態調查、影響評估是如何執行等專門知識，都 會一一教授，相關知識亦能應用於實際工作中。」
起薪點可達1.5萬元 高級文憑畢業生除了受聘於政府部門，亦有專業 環境顧問公司、認可環境實驗室、自然保育團體等機構。 若能再取得相關銜接學士學位，起薪點可達1.5萬元， 而職位一般由助理環保顧問開始，其後晉升為環境顧 問以及高級環境顧問，甚至環保總監等職位。劉德仁 說，隨着社會大趨所勢，現時大部分該課程的高級文 憑畢業生，均會選擇升讀才晉高等教育學院（ SHAPE ） 與香港公開大學（ OUHK ）合作開辦的應用科學（ 能源 及環境 ）銜接學士課程，然後再工作。劉德仁坦言， 環保是一門很辛苦的行業，經常需要戶外工作，但卻 是充滿意義。
不微小的環保戰士
現於環保團體 ▲ Carrie 任高級項目主任 。
要身體力行成為環保人士，其實並不困難。一向 注重環保的夏嘉儀（ Carrie ） ，在中學時已希望投身環 保工作，她明白到只要身體力行，從微小改變開始， 環保也可以很簡單。 Carrie 現 於 環 保 團 體綠色力量工作，她在 IVE修讀環境高級文憑期 間，曾到該團體實習， 負責推動環保工作。她 透過工作實習，學會環 保可以從自己開始，如 小至丟垃圾的習慣，到減少用紙、減少乘搭私家車等， 從而減少碳排放量，也可以減少對地球的污染。 高級文憑畢業後，Carrie修讀了 SHAPE與OUHK 合辦的銜接學士課程。其後，她接受綠色力量邀請出 任助理項目主任。着重環保，除了工作外，Carrie在日 常生活也自訂四小規則：乘搭公共交通工具、自備環 保袋、自備水樽及餐具，以減少浪費。經她努力推己 及人，Carrie身邊的親友亦受她感染，注重環保，例如 會主動將垃圾仔細分類。只要每人多出一分力量，地 球將會減少許多傷害。
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新聞專題
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2016年2月5日 星期五
發仔終於當上獅尾 ，只能拋開 以往當獅頭的包袱 ， 從頭學起 。 ▲
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苦練舞出喜怒哀樂
一代宗獅 鑼鼓喧天，醒獅獻瑞。舞獅被認為是驅邪避害的吉祥瑞物。獅頭採青，威風凜凜。但藏在 獅頭背後，有多少人知道，有一位配角，在獅頭的背後的黑暗中默默配合？ 文：張靜文 圖：香港電台
每逢農曆新年、重大慶典或 新店開張，舞獅表演都是受歡迎 的表演項目。發仔（ 劉潤發 ）是 姜氏金龍醒獅團的核心成員。他 由入中學開始接受舞獅訓練，至 今13年。花名發經理的他，負責 管理醒獅團的大小瑣碎事。 台上一分鐘，台下十年功。 發仔當年12歲開始接受訓練，只 能執拾制服、海報、搬梅花樁等 粗活，兩三年後才有機會接觸打 鼓。但因學習進度慢，學了三、 四年才能背好鑼鼓鑔的鼓點節拍。 「覺得很痛苦，左右手永遠配合不 了，所以無法進一步學獅頭獅尾。」 獅子，近在咫尺，但又遙不 可及。 發仔的師傅大姜、二姜和三 姜，九十年代初創立姜氏醒獅團。 弟弟三姜（ 姜偉池 ）小時候也是
▲經過6年磨練，發仔終於登上獅頭 位置。但因身高問題而要轉做獅尾。
▲姜氏三兄弟跌跌碰碰間，將獅頭撐起。
打鼓出身，雖然一般人會認定舞 獅頭的人最厲害，獅尾較差，打 鑼鼓鑔的更次要。但在他的角度， 只要能參與其中，任何崗位也是 最好的崗位。 當年，姜氏三兄弟回到父親 留下來的獅舘，只剩下一個爛獅 頭和一個爛鼓，三兄弟咬緊牙關， 由零開始。為了重振旗鼓，三姜 放棄薪金優厚的工作，三兄弟傾 盡儲蓄買新獅頭；為改變獅子的 形象，他們買下喜慶的金紅獅頭， 不惜被師叔伯唾罵欺師滅祖。三 兄弟跌跌碰碰間，將獅頭撐起。
三兄弟傾囊買新獅頭 經過6年磨練，發仔終於登 上獅頭位置。 「 一開始真的很高 興，但高興了兩分鐘就完了，因 為獅頭實在很難控制，很難表現 出獅子的喜怒哀樂。」可惜才剛 剛掌握舞獅頭要訣，就遇上了阻 礙。發仔的身量漸高，不再適合 當獅頭，被師傅二姜勸說轉當獅 尾。發仔只能拋開以往的包袱， 從頭學起。 梅花樁上可站立的圓盤直徑 只有30多厘米，而樁卻高達2至3 米，挑戰人類對高度的恐懼。發 仔努力克服高度之餘，更要舉起 一個60公斤的運動員在梅花樁上
▲姜氏三兄弟當年回到父親留下來的 獅館，只剩下一個爛獅頭和一個爛鼓。
跳躍自如，一點也不易：「我手上 拿着的不是一包米，而是一個活 生生的人」 。兩人經常會失手墮地， 有一次甚至要師弟攙扶下樓。 跌過，痛過，才會進步。跌 倒是每個舞獅運動員的必經階段， 當初發仔訓練時滿身傷痕，會穿 長袖衣服怕媽媽發現，有時更謊 稱跌倒受傷。但怎會瞞得過日夜 相對的媽媽？一次追問下，兩母 子終於坦誠相對。
▲發仔能否克服恐懼，勝出比賽為醒獅團爭光？
▲三姜覺得只要能參與其中，任何崗 位也是最好的崗位。
▲三姜（ 右一 ）參與龍獅宣傳片的製作， 推廣傳統文化。
跌過痛過才會進步
老師卻在年假後，在同學面前說： 「 但我媽媽最不開心是大時 「 同學們小心姜偉池，他是舞獅 大節永遠見不到我。」新年四處 的，黑社會來的。」三姜深感難 都是舞獅表演，但發仔媽媽多年 受。長大後他決心要改變醒獅的 來的新年都看不到兒子。發仔新 形象，苦練技術屢獲殊榮。多年 年有多達二百多場表演，根本抽 後更獲母校邀請他回校開辦醒獅 身不了。有些親戚拜年時會怪責 課程。 努力苦練，只求一勝。發仔 發仔媽媽縱容兒子：「 舞獅？壞 和師兄弟參加一年一度的醒獅比 人來的！肯定是黑社會！」 有色眼鏡在每個年代都存在。 賽，勝出者可代表香港出戰，於 他們付出汗水，卻得不到應有的 紅磡體育館迎戰馬來西亞、中國、 尊重。舞獅雖然是中國傳統國粹， 台灣、美國等地的勁旅。但發仔 但在六、七十年代時，卻同黑社 數月前出戰台灣時失手，會否影 會、打交、收陀地劃上等號。三 響他今次比賽的信心？他又能否 姜小時候在街市舞獅被老師遇見， 為醒獅團爭光？
▲發仔在新年前約媽媽見面，因為新 年一到，發仔有多達200多場表演， 難以抽身。 一連十集的香港電台電視節目《 香 港故事 ─ 最佳配角 》 ，十個人物 帶觀眾看看「 配角 」的故事。第十 集【 一 代 宗 獅 】將 於2月8日（ 星 期 一 ）晚上7時至7時30分在港台電視 31 及亞洲電視本港台播映；港台網 站tv.rthk.hk 及流動應用程式RTHK Screen 同步直播及提供節目重溫， 敬請密切留意。
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2016年2月5日 星期五
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《稻米是如何鍊成的》
透 過︽ 壞 孩 子 ︾， 游 靜 ︽稻米是如何鍊成的︾ 讓 感 化 院 的 年 輕 人 有 機 會 的 被 訪 者 ，正 是 陳 浩 倫 的 剖白內心世界 。 朋友 。
新聞專題
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張鐵樑熱愛紀錄 ▲ 片 ，但 認 為 香 港 缺 乏放映的渠道 。
何謂紀錄片？答案何其簡單。顧名思義以「 紀錄真實 」為核心。因此，紀錄 片裏的一個個人物不是演員，而是有血有肉的真人；他們對着鏡頭所說的每一句話， 不是劇本對白，而是自己的所思所想。客觀、抽離、真實，這就是紀錄片——不 少人如是以為。 文：阿果、圖：香港電台
游 靜 用 上 十 年 的 時 間 ，製 ▲ 作出講述感化院青少年的紀錄 片 —— ︽ 壞孩子 ︾。
以上當然沒錯，但紀錄片所能盛載的 可能性可不止於此。 「 紀錄片 」一詞由蘇 格蘭導演John Grierson於1926年首次提 出，乃「 對真實的創意詮釋 」 （ creative treatment of actuality ） 。換句話說，紀錄 片的本質是詮釋真實，但詮釋以至表達的 方法，卻相當自由——不同導演，針對不 同主題，都可以採用不同方法。香港導演 游靜和陳浩倫就各自擺脫傳統的新聞式手
法，探索紀錄片不一樣的可能。 拍攝自己。片裏的「 壞孩子 」們，是拍攝 游靜出身於精英學校，自小雖然讀 者，又是受訪者。 「 你問我答 」 ，不一定 書成績出色，卻因「 男仔頭 」外表，以至 是理所當然。 異於「 正常 」的性向，而被標籤為「 壞孩 陳浩倫關心的則是本土的鄉郊農業， 子」 。 「 那究竟甚麼是壞？」她一直在思考。 原因很簡單：「 試過拍攝小朋友參觀農場， 於是，她透過拍攝電影《 壞孩子 》 ，走訪 其實雞有無腳、西瓜是否在樹上生長，這 日本、香港、澳門三地的青少年感化院， 些問題他們已不知道。」因此，他拍攝了 重新探討這個纏繞她多時的命題。 《 稻米是如何鍊成的 》 ，在大半年間，每 周四五天，由油麻地走到錦田農地，由早 訪三地探討青少年問題 上8點到日落，一邊下田，一邊揸機。 聽起來， 《 壞孩子 》關心的主題，跟 傳統紀錄片沒有兩樣。然而這齣電影詮釋 參與式拍攝香港罕見 真實的形式，卻超越一般人的想像。 「紀 起初，他的想法直接但抽離：要記錄 錄片很多時候由拍攝者掌控全局，然後被 農民的耕作生活。可是拍攝期間，這導演 拍攝者就靜靜坐着，接受訪問。」 又時常反過來被受訪者挑戰：「 你問我為 但游靜則打破這種前設，先跟少年犯 何要耕田，那你又為何要拍片？」於是他 們進行工作坊，交心傾談，再讓他們自己 被迫參與其中，不斷思考，片中所記錄的，
既是身邊農民的生活，又是導演個人的心 路歷程。這種個人式、參與式的紀錄片， 於香港甚是罕見。 兩位導演並非為越界而越界。游靜經 歷過被標籤為「 壞孩子 」的歲月，深知他 們的需要。期望拍攝過程會為當事人帶來 成長；陳浩倫則希望透過電影，令觀眾 更關心本地議題，從而改變社會。為此， 他更努力在不同地方舉行放映會， 「 要好 努力做，才可以累積到香港有班這種意識 的觀眾。」 不單可以記錄真實，更能夠影響真 實——紀錄片其實盛載無數可能。 香港電台電視節目《 我的夢工場 》第二集【 如果 這 是 紀 錄 片 】將 於2月9日（ 星 期 二 ）晚 上7時， 在亞洲電視本港台及港台電視31播映；港台網站 tv.rthk.hk 同步直播及提供節目重溫。
寒冷農曆年 出門要保暖 ▲
天文台預計農曆新年期間本港的天氣仍然寒冷， 有急症室醫生提醒市民，在寒冷天氣下外出拜年須注 意保暖，尤其是體質較弱的長者容易患上低溫症，家 人更應該特別注意。為了方便市民在農曆新年求診， 醫院管理局轄下13間普通科門診診所在大年初一至初 三如常服務市民。
貝夫人普通科門診 診所位於鄧肇堅醫院 社區日間醫療中心地 庫高層 。︵ 網上圖片 ︶
13間門診如常服務
▲在寒冷天氣下外出拜年或逛年宵，須注意保暖。（ 資料圖片 ）
屯門醫院急症科副顧問醫生黎 靖匡指出，低溫症是指人體的熱量 急速流失，令人體核心溫度降至 攝氏35度以下，低溫症可按嚴重 程度分三級︰「 輕度 」是指體溫跌 至攝氏32至35度，出現頭暈、作 嘔、疲倦等症狀；當體溫降至攝 氏32度至28度，就屬「 中度 」 ，會 出現說話不清、神志模糊等狀況。 一旦體溫降至28度或以下，患者 的心跳及脈搏會減慢，甚至陷入 昏迷增加死亡風險。 大約八成低溫症求診者屬中 度，其中一至二成更會併發肺炎、 器官衰竭或細菌感染等。黎醫生表 示︰「 若感覺寒冷至不自覺地震顫， 已經是低溫症初期徵狀，應立即
返回室內，加穿厚衣及喝熱飲保 暖。若情況無改善，須立即求醫。 若出現低溫症徵狀，不應強力摩 擦手腳，以免令冰冷血液加速流 向中央，令核心體溫進一步失溫。」
內貼身外鬆身最保暖 衣服方面，單穿一件「 超厚 」 衣服未必最暖。黎醫生指要禦寒， 應該穿數層衣服，最底層的衣物 要貼身，外層鬆身，讓衣服之間 存在空氣，減少體溫流失。 如果 需要進行長時間的戶外活動，要 穿着足夠耐寒衣物，帶備太空氈 以防氣溫驟降；而全麥包、麥片 等複雜性碳水化合物食品也是合適 的糧食。
港九新界門診診所名單
假日普通科門診診所有用資訊 13間普通科門診診所會在初一至初三（ 2月8 至10日 ）如常服務外，公立醫院急症室在假期 期間亦會如常服務。根據過往的經驗，假期及 假期後首個工作天急症室會比較繁忙，醫生會 按分流制度先診治危殆或危急病人，次緊急或 非緊急病人可能需等候較長時間。 查詢：2882 4866（ 醫管局資訊 ） 網址：www.pcdirectory.gov.hk 手機App：基層醫療指南
筲箕灣賽馬會普通科門診診所 貝夫人普通科門診診所 香港仔賽馬會普通科門診診所 觀塘社區健康中心 聖母醫院家庭醫學診所 柏立基普通科門診診所 油麻地賽馬會普通科門診診所 戴麟趾夫人普通科門診診所 瀝源普通科門診診所 石湖墟賽馬會普通科門診診所 大埔賽馬會普通科門診診所 屯門診所 元朗賽馬會健康院 ＃求診人士可如平日般，透過電話 預約診症時間。
主辦機構：
美國著名商業雜誌《Fortune》曾經指出「在21 世紀，企業間的競爭差異，將惟有品牌而已。」可 見品牌對一間企業的重要性。在這個資訊發達的年 代，市場的變化急速，企業要建立起有個性及鮮明 的品牌形象，才可吸引到消費者的注目。 而建立一個成功的品牌並非一朝一夕的事。所 謂「萬事起頭難」，企業要從零開始慢慢建立起品 牌，需要大量心血及時間，不少企業因而卻步。另 外，據世界銀行最新公布的《2016年營商環境報 告》，香港在全球營商最便利的國家下跌兩位至第5
31 家獲嘉許企業品牌代表合照。
名，比新加坡及南韓遜色。在全球化之下，香港企業所面對的不單是本
嘉許典禮星光熠熠，場面熱鬧。
港的對手，而是全世界的競爭者，企業除了要顧及產品的質素之外，還 要兼顧傳遞企業的理念予大眾，藉由品牌將企業理念推廣至全世界。 由《都市日報》及《都市盛世》合辦的「都市卓越品牌大獎2015」， 設立目的是嘉許對香港品牌發展及經濟作出貢獻的企業，以創新及努力 耕耘打造出具個性的知名品牌，亦鼓勵更多企業創造出傲視國際的香港 品牌，將優質品牌資訊發放至香港每個角落。早前「都市卓越品牌大獎 獲嘉許企業互相祝酒，慶賀品牌獲獎。 中聯辦代表也賞面出席。
2015」的嘉許典禮已圓滿舉行，今屆共有31家企業獲獎，肯定他們在過 去一年對香港品牌發展及經濟所作出的貢獻。同時，鼓勵更多企業創造 出傲視國際的香港品牌，將優質品牌資訊發放至香港每個角落。 《都市日報》社長李永康於會上致辭時表示：「『都市卓越品牌大 獎』至今已嘉許了超過200家企業。『品牌』二字既代表產品價值，更象 徵一個地區的經濟實力，因此，提升品牌效益已是全世界重要的經濟戰 略。過去10年，不少商企都加快開拓內地市場；同時，企業爭相運用社 交媒體及資訊科技，開拓有效的銷售渠道，朝優質、高效的路線發展。
（左起） 香港市務學會榮譽主席陳裕光博士與理事張麗 聲出席慶典。
《都市日報》社長李永康表示， 「品牌」二字既代表 產品價值，更象徵一個地區的經濟實力。
今年評審團選出的31家獲得嘉許的卓越企業，祝各企業在未來日子繼續 發光發亮，再創高峰。」
獲嘉許企業：
R
（排名不分先後）
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專題
News
2016年2月5日 星期五
榮獲都市卓越品牌大獎2015
星晨旅遊
卓越最特色日本行程
全新旅遊體驗 開發日本特色旅遊線
日本三重縣知事 ( 右 ) 於2016年1月特意到香港拜訪星晨，商討合作細則。
日本依勢龍蝦祭。
星晨集團有限公司副總裁周肇基。
每逢假期，總會想到外地散心；而日本、韓國、台灣是最受 港人歡迎的短線旅遊地方。擁有超過 43 年歷史的星晨旅遊（下 稱：星晨），一直深得顧客擁戴，並致力提供多元化的優質旅遊 產品，除了常規旅行團、個人自遊行外，更設有個人或企業的獨立包團、 郵輪假期業務及企業客戶商旅、會議，獎勵旅遊等服務。當中，韓國團更 10 度獲得媒體嘉許。同時，星晨旅遊積極推出更多特色旅行團，希望令客 戶真正體驗旅遊樂趣。
領先 行業
日、韓、台一向都是港人喜愛的 旅遊熱點，根據全球領先旅遊搜尋網 站從香港用戶的航班搜尋數據顯示， 日本更成為今年最受旅客歡迎的新 春外遊度歲勝地。星晨旅遊緊貼市 場，洞察先機，繼最受港人喜愛的韓 國團後，於 2014 年更率先推出多個 日本特色行程，帶給港人嶄新的遊日 體驗。
率先帶領港人體驗昇龍道 說到日本，總會聯想起壽司、 刺身、拉麵、購物。「事實上，日本 有許多很美的景色和特色食物，只 是很少旅行社會把它們融入行程當 中。」星晨集團有限公司副總裁周 肇基表示，現時港人對旅遊的要求 愈來愈高，而且愈來愈多人喜愛深 度旅遊，想真真正正認識一個地方，
早前，日本三重縣、松阪市等地方政府官員及一些酒店、 高爾夫球場等代表來港與星晨洽商，如何推動當地旅遊。
傳統旅行團已滿足不到他們。「一般 旅行團食的、住的，你不會在我們 的日本特色旅遊線找到。因為我們 堅持讓客人『住靚啲、食豪啲、玩 精啲』 ，希望和大家分享『尋幽探秘』 的樂趣。」 早前，電視台推出節目介紹日 本「昇龍道」（包括：石川縣、富山 縣、福井縣、長野縣、岐阜縣、滋 賀縣、愛知縣、靜岡縣和三重縣） 深 受 觀 眾 歡 迎， 而 星 晨 旅 遊 早 於 2014 年已推出有昇龍道旅遊景點的 行程，並致力推廣，率先令港人感 受日本的另一面。為進一步提升行 程及服務質素，星晨旅遊行政總裁
宋衛民更率領管理層及日本部顧問 多次拜訪日本中部多個縣市，與當 地觀光局代表、各大酒店代表及觀 光景點代表等等洽談合作。宋衛民 指出，星晨開啟了三重縣、愛知縣、 伊勢志摩及豐田市的合作關係；各 縣市代表對於與星晨合作表示了濃 厚的興趣，其中愛知縣振興部觀光 局長更表示會全面支持星晨推廣日 本旅遊，並提供補貼。宋衛民表示， 取得之補貼已全數回饋顧客，讓大 家以優惠的價錢體驗愛知縣。
品嚐特色、傳統美食 除了遊歷鮮為人知的日本地方， 為了讓客人親身感受當地文化，星 晨摒棄一般的「團餐」 ，尋找當地的 特色餐廳，「我們所選的餐廳都是當 地人所喜愛的，餐廳的座位較少， 但能確實品嚐到當地風味，例如： 日本圍爐燒。」周肇基指出。除了 特色食物，星晨亦特別挑選一些有
星晨旅遊榮獲「卓越最 特色日本行程」大獎。
美景配襯的餐廳，讓客人能一邊享 受當地美食，一邊欣賞當地的詩情 畫意。但由於部分餐廳只能容納 10 至 20 人，所以特色團的人數也較一 般旅行團少；周肇基表示，人數較 少能遊歷更多具有特色的地方，而 且有利團友間的互動，成為真正的 旅伴，加添樂趣。事實上，客人對 於星晨的特色團反應熱烈，亦滿意 行程的安排。
獨家體驗 為了讓港人體驗更多日本風情， 星晨特設專門的團隊負責聯絡酒店、 尋找特色餐廳、景點，周肇基透露， 星晨將全面打通三重縣、愛知縣、 以至整個日本中部的旅遊機會，而 且已取得與豐田車廠、鰹魚廠、蠔 廠等的合作機會，並即將推出有關 行程，讓顧客能親身參觀日本的著 名企業，體驗當地文化。
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2016年2月5日 星期五
榮獲都市卓越品牌大獎2015
FASARY 創出護膚新概念
卓越環保護膚品
推環保護膚品 研發「零污染」產品 譚振杰指出，譚爵士早在 16 年 前接觸到環保護膚品這嶄新概念， 察看到環保護膚品的市場，十多年 來，譚爵士努力為產品開拓市場， 建立消費者對產品及品牌的信任。 除了營運生意，譚爵士更視之為一 份使命，「含有化學物質的化妝及 護膚品，無論在製造過程或是女士 們卸妝時都會對環境造成污染；而 環保的護膚品，除了對皮膚絕無傷 害，在製作過程也能減少對環境的 污染，我常在想，如果全世界人都 使用環保的護膚品，那麼對環境的 傷害也就能大大減少了。」
2016年 FASARY 最 新 推 出 的 育髮精華。
FASARY 創辦人譚集徽爵士。
污染問題日益嚴重，都市人常常被不同程度的敏感症纏繞著， 因此無添加、天然產品近年深受歡迎，而標榜天然護膚品、化 妝品更是愈賣愈多。FASARY 創辦人譚集徽爵士就看中商機， 於 2014 年成立 FASARY，除了對人體無害，更要對環境無害。譚爵士以 「環保生態，環保肌膚」 的理念，推出自家配方的環保護膚品，為環保出 一分力。
天然 護膚
「女為悅己者容」，女士經常 為肌膚作不同的保養，可是，環境 對肌膚的傷害往往比我們護膚的成 效來得快，要真正解決肌膚問題， 除了懂得照顧自己的肌膚，還要照 顧環境。譚爵士表示，FASARY 推 出的環保護膚品就正正可以一次過 解決兩者的問題，既能為大眾帶來 天然的護膚體驗，避免為肌膚帶來 傷害，亦可減少對環境造成污染。
事實證明，大眾十分認同環保 護膚品這個嶄新概念；2014 年成立 的 FASARY，在短短一年半的時間， 已有銷售數萬支產品。FASARY 營 運總監譚振杰指出，「市場上有很 多天然的護膚品，但在製作過程或 會對環境造成傷害，而我們的環保 護膚品，就是一個『零污染』產品， 不論在使用或是製作過程都是無污 染的，不會對環境造成任何傷害。」
FASARY 成為「世界和平小姐大賽2015」的唯一指定護膚品牌贊助商。
FASARY 環保系列產品。
譚振杰強調，「我們一直堅持 以全天然材料、環保生產概念，要 做出不含化學物質的『零污染』護 膚品。而 FASARY 的產品，全部均 由日本的研究所自行研發，經過嚴 密監控，並且必須通過全面性安全 及穩定性測試。」
FASARY 營運總監譚振杰。
用海藻精華 代替添加劑 「 我 們 的 的 王 牌 產 品 No.1 仿 生活力醒膚精華、No.2 仿生眼部修 復魚子醬及 No.3 仿生 柔白滋養凝 露，均使用褐藻凝膠精華，取代傳 統護膚品添加的油、蠟、乳化劑。」 譚振杰表示。深海中的海藻，含有 極豐富的膠原成分，更同時擁有人 體皮膚所需的各種氨基酸和微量元 素，容易被人體皮膚吸收，無副作 用，而且對環境無傷害。譚振杰補 充，褐藻的保濕效果較其他海藻更 佳，另富含的膠質精華可提升肌膚 免疫力，刺激皮膚更新，強化肌膚 的彈性和緊實度，促進細胞新陳代 謝，並且具有防曬功效，可從肌膚 底 層提高皮膚的彈力、張力、血色 和滋潤度，全面的呵護肌膚。
獨特產品 贏盡口碑 因 著 產 品 的 獨 特 性，FASARY 的產品贏盡口碑；2015 年可說是 FASARY 的豐收年，得到各界認同， 獲頒多個品牌大獎，更成為「世界 和平小姐大賽 2015」的唯一指定護 膚品牌贊助商。譚振杰透露，2016 年 3 月會透過電視廣告將 FASARY 品牌介紹給更多年輕人認識，使各 年 齡 層 都 能 接 觸 到 FASARY 的 產 品。「另外，FASARY 更將推出含 中藥成份的育髮精華，能令髮絲瞬 間感受到強韌而有彈力，呈現髮量 豐盈的全新體驗。同時，我們亦會 推出新的彩妝系列產品。」譚振杰 明言，未來更會拓展中國、泰國、 加 拿 大 市 場， 並 已 與 代 理 商 洽 商 中。
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估計本港有糖 尿 病 友 超 過70萬 ，
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Epidemic
內分泌及糖尿科馮麗 明專科醫生指出 ，無論 病情是否嚴重，糖尿病友 在流感高峰期都須特別小 心 ，因 為 流 感 和 糖 尿 病 會 互 相影響，隨時後果可大可小。
流感 系列4
糖尿＋流感手尾長
雙病合一易染併發症 避免染流感4個建議 1
2
3 4
由於流感最常見的併發症是肺炎，建 議糖尿病友除了打流感針，也應接種 肺炎鏈球菌疫苗。 流感由飛沫傳播，避免近距離接觸患 者，如你患上流感亦應注意咳嗽禮儀， 減少傳播給其他人。 必須注意個人衞生，勤洗手，未洗手 前切勿用手觸摸口鼻。 購買成藥是不少香港人的習慣，但糖 尿病友必須注意，若因流感引致咳嗽 而自行購買咳藥水，要了解清楚當中 的糖分含量，避免影響血糖。
糖尿病友精明外膳六式 1
均衡醣質攝取量（ 即碳水化合物 ）
2
高纖食物多蔬菜
3
健康烹調免煎炸
4
查詢不明的菜式
5
委婉拒絕過量吃
6
血糖測試作紀錄
▲市民應避免與流感病人近距離接觸，以防飛沫傳染。（ 網上圖片 ）
「 簡單來說，流感和糖尿病的關係就 是：雖然流感十分普遍，但因為糖尿病 會影響人體的免疫系統，令他們抵抗力 較弱，所以病友一旦染上流感，會比普 通人更易有併發症，而併發症的病情亦 較嚴重。」馮麗明專科醫生說。
流感令血糖難控制 更不可忽略的是，當糖尿病友染上 流感，對本身的糖尿病情也會有影響。 「糖 尿病友若患上其他疾病，往往會令他們 的血糖更難控制。尤其是需要注射胰島 素治療的糖尿病友，更要留意患了流感 後血糖會否上升，若血糖超過15mmol/L， 建議檢查小便內是否有酮，我們最擔心 的情況是酮酸中毒以及血糖過高引致昏 迷的情況。」 此外，流感亦可能會影響胃口，若 服用降糖藥物的糖尿病友因患流感而胃 口欠佳，則有可能會出現血糖過低情況， 病徵包括暈眩，嚴重者甚至昏迷，需要 急救。 「 所以，建議糖尿病友若染上流感，
▲糖尿病人若染上其他疾病需小心監察血糖。（ 網上圖片 ）
必須更小心監察自己的血糖及盡量保持 正常飲食，有需要時應向醫生求診。」
疫苗對糖尿病友安全 既然糖尿病友染上流感會帶來重重 危機，最好當然是預防。馮醫生指出， 糖尿病友應在每年的流感疫苗開始供應 後盡快接種，但若現在去注射亦未為晚也。 「 因為只要一天流感仍在傳播，糖尿病友
都應早點注射疫苗，愈早注射愈早開始 有保護作用。」 現時所用的流感疫苗，製作方法已 有多年歷史，證實對糖尿病友相當安全， 不會有特別的副作用。 「 反而有不少數據 顯示，糖尿病友打了流感針後，會有保 護作用，即使最終仍染上流感，出現嚴 重併發症的風險也較低，因併發症而需 入院的比率也較低。」馮醫生說。
糖尿病人口百分比︵ ％ ︶
成年糖尿病人口比例 2015年（ 按年齡分布 ） 全球 西太平洋地區（ 包含大洋洲、東亞、 東南亞等37個國家及地區。香港、 中國、日本及澳洲等均屬此區 ） 香港
年齡 ▲勤洗手是防染病簡單而有效方法。（ 網上圖片 ）
▲香港糖尿病人口比例較全球比例為高，以75-79歲年齡組 別為例，糖尿病患者約佔該組別人口的25%，較西太平洋地 區及全球比例都要高。（ 資料來源：國際糖尿病聯合會 ）
馮麗明醫生 內分泌及糖尿科專科
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Education
流感 系列5
家居防疫六大武器
勤清潔威力至強
家 英 哥 的 至 強 武 器﹁ 攞 你 命 ▲ 三 千 ﹂， 威 力 都 不 及 防 疫 六 大 武器 。︵︽ 國產凌凌漆 ︾電影截圖 ︶
染 上 了 流 感 ，除 了 求 醫 服 藥 ，需 要 的 就 是 留 在 家 中 休 息 ，避 免 把 流 感傳開去。可是，這同時就等於把 家人置於傳染風險之下，如何可 保護共處一室 的 至 親 ？看 看本港衞生防 護中心和美國疾控中 心 ，教 大 家 善 用 每 種家居防疫武器！
武器一：抽氣扇 家有流感病人，最重要是保 持室內空氣流通，本來打開窗戶 即可，但這個農曆年可能會很寒 冷，因此衞生防護中心建議善用 抽氣扇。即使門窗都關上，只要 洗手間及/或廚房的抽氣扇長開， 便可增加空氣流通。
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武器二：漂白水 流感病毒可在物件表面生 存8小時，因此病人經常接觸的 傢俬、玩具、廁所、浴室及地 面，至少每日清潔及消毒一次， 非金屬表面可用1份含5.25%次 氯酸鈉的家用漂白水，加99份 網上圖片 清水稀釋；金屬表面則可使用 70%酒精直接消毒。待15-30分鐘後用清水沖洗並抹乾。 記着，稀釋或使用漂白水時要打開窗戶，使空氣 流通，並佩戴適當的個人防護裝備，避免直接接觸漂 白水。稀釋漂白水時要用凍水，因為熱水會令漂白水 的成分分解並失效。稀釋後用梘液和清水洗手。稀釋 後的漂白水應在24小時內使用。
武器三：口罩 流感是經飛沫傳播， 所以未康復前可在家中 長戴口罩。
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武器四：衣袖 流感病人在家中咳嗽或打 噴嚏，應用紙巾掩着口鼻，但 如未能即時拿到紙巾，可借助 衣袖，而不要用手來掩着口鼻。 之後應隨即更換衣服並清洗。
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武器五：漱口水 這種武器正式醫學文件 沒有記載，但不少人試過有 效：若家中防疫百密一疏， 家人開始覺得喉嚨痕癢，有 「作感冒」之嫌，可即口含普 網上圖片 通消毒漱口水，並讓漱口水浸至喉嚨位置，維持約20 秒後吐出，有機會可及時制止流感病毒入侵致病。
武器六：最強武器─勤力 －定時清潔地面，並保持地面乾爽。 －每日吸塵及定期清洗地毯。 －定時更換及清洗牀單、枕套、毛巾及衣服。 －若有飼養寵物如貓和狗，須增加清潔的次數。 －至少每日清理垃圾桶一次。 *部分資料來源：衞生防護中心感染控制處、美國疾病預防及控制 中心。本文大部分方法同時適用於家中沒有人染上流感的情況下， 防患未然。
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Eat
邊啲賀年菜最有害 六招選最愛
蘿蔔糕已算是較健康 ▲ 的賀年食品 。︵ 網上圖片 ︶
家家所準備團年飯「 如火如荼 」，還有開年飯和 春茗，以及蘿蔔糕、年糕、油角等接踵而來，不 想因吃變肥甚至影響健康，選擇性戒口是必 然的 ，但有營養師表示 ，原來很多人在農 曆年都會戒錯口！ 「 滙浚營養健康顧問 」首席顧問營養師黃 薇指出，不少人對新年食品有很多誤解，以 致「 吃錯食物戒錯口 」 ，既吃得不暢快，又不 能達到健康減肥的目標！「 其實，只要緊守 以下6招，就可祝願大家猴年有個健康好開始。」
▲黃薇營養師提醒大家， 「 鮮製 」、 「 手打 」 的肉丸只會較好味，但不會較健康！
第1招：首選海鮮類 過去大家都誤信海鮮和雞蛋含高膽固醇，會增加心 臟病的風險。事實上，海鮮含的飽和脂肪遠比牛、豬、 雞、鵝、鴨的肉低，更含有這些肉類沒有的奧米加3脂 肪酸，有助心血管健康。海鮮包括魚、海參、蝦、蟹、 帶子、鮑魚、花膠、魷魚等。不過，新春「 意頭菜 」如 豬手、豬脷、腩肉最好一件為限。
第2招：防範「 一級致癌物 」 魚蛋、牛丸、墨丸、鯪魚肉、蟹柳等一般都加入防 腐劑，易肥又易塞血管，已被世界衞生組織列為「 一級 致癌物 」 ，加上還有大量肥肉、澱粉質、味精、化學添 加劑及糖鹽分。以牛丸為例，蛋白質是鮮牛肉的一半， 而鹽分卻高達28倍。請注意， 「 鮮製 」 、 「 手打 」並沒有 改變它的特性！
第3招：避開「 衰齋 」 市面上很多所謂素食，如豆卜、生根、炸枝竹、響 鈴、齋叉燒、齋鮑魚等，大部分都經過充滿毒素的萬 年油處理，亦添加了大量色素、糖分、鹽分及化學劑， 絕對損害健康！若用以配合其他食材同煮，亦會造成健 康污染。冬菇、木耳、雲耳、雪耳、竹笙、新鮮枝竹、 豆腐乾、純味夏威夷果仁、合桃、腰果、松子等才是 真正的「 好齋 」 。
第4招：糕中至高 油角、年糕、湯圓等糖多、油多、澱粉多，特易肥， 各種糕點中蘿蔔糕算是較理想的選擇，但仍最好用作代 替一餐中的澱粉。如果自製的更可以多放蘿蔔、冬菇、 瑤柱及蝦米，減少米漿的分量；臘味則要先爆出大部分 油並把油棄掉，重新採用家中烹調的食油炒以上的食材。
第5招：勿信白粥梳打餅！ 白粥、腸粉、梳打餅等都不含粗纖維，根本不能幫 助腸道蠕動，排出廢物。反而由於所含的澱粉太精製， 容易造成血糖大上大落，更易令人感到飢餓，從而進食 更多。加入紅、糙米，再配合黃豆、眉豆、花生等煲 粥便可以改變結果！
第6招：添加調味料盡量少用 自家烹調團年或開年飯時，可利用冬菇、瑤柱、蝦 米、蠔豉及各種新鮮海產的天然鮮味，配合甜味蔬菜例 如白蘿蔔、紅蘿蔔、馬蹄、蜜糖豆等，再用芫荽、蒜頭、 薑、葱、麻油、五香粉、咖喱粉作調味，就夠精明！ 蠔油、雞粉、雞湯等化學加工調味盡量少用。 應減少添加調味 。 ▲
網上圖片
營養師黃薇 「 滙浚營養健康顧問 」首席顧問
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財經
中央引外資救市
A 股 低 迷， 中央終出招吸引 外 資！外 管 局 昨 收 市 後 公 布，放 寬 合 格 境 外機構投資者(QFII)單一機 構 的 投 資 額 度 上 限，亦 推 出 簡 化 額 度 審 批、放 寬 基 金 申 購 及 贖 回 等 措 施，有 關規定自發布日期起實施。 分 析 認 為，此 舉 有 助 吸 引 資重投內地股市。
外管局表示，為有序推 進資本項目可兌換，促進跨 境 投 融 資 便 利 化，日 前 發 布《 合格境外機構投資者境 內證券投資外匯管理規定 》 ， 對QFII外匯管理制度進行改 革 ，內 容 包 括：一 、放 寬 QFII單一機構的投資額度上 限，由 設 置 統 一 的 投 資 額 度，改為根據機構的資產規 模或管理的資產規模、按某
個比例獲得投資額度。二、 簡化額度審批管理，對QFII 機構基礎額度內的額度申請 採取備案管理，超過基礎額 度的才需外匯局審批；三、 進一步便利資金匯出及匯 入，對QFII投資本金不再設 置 匯 入 期 限 要 求，並 允 許 QFII開放式基金按日申購、 贖回；四、將鎖定期由1年 縮短為3個月，但保留資金
分批、分期匯出要求，QFII 每月匯出資金總額規模，不 得超過境內資產的20%。
資源板塊撐起港股 紐約聯儲銀行行長達德 利 (William Dudley) 指 出， 環球金融市場形勢及經濟數 據 或 改 變 經 濟 前 景，儲 局 3月會議討論是否再次加息 時，應 考 慮 這 因 素。消 息
港股昨天回升近二百點 ，但全日 ▲ 成交創今年以來新低 。︵ 謝麗娟攝 ︶
簡化 QFII 審批 放寬投資額度
出手 力挺
News
2016年2月5日 星期五
令 美 股 周 三 轉 跌 為 升，帶 動港股造好，全日升191點 ( 1%)，報19, 183點 ，但 高 低波幅僅172點，為今年以 來最低，國指未能收復8,000 點失地，收報7,974點，升 116點 ( 1. 48%)，假 期 氣 氛 濃 厚，全 日 主 板 成 交 只 有 654億元，創今年新低。
俄羅斯再表態願意與產 油國組織商討減產，油價急 彈，中海油 (883) 成為最佳 藍籌，全日上升6.2%；中 石油(857)、中石化(386)、 昆 侖 能 源 ( 135) 升2. 7% 至 5.3% 不等。金價創逾三個 月高位，紫金(2899)及招金 (1818)升8.2%及3.4%。
深圳樓價飆 研政策降溫 官方 調控
去年深圳房 價 上 升 逾 四 成， 成 為 全 國 之 冠， 深圳市長許勤表示，深圳房 價確實漲的太快，與其他城 市步伐不一，現正研究調控 政策，確保房價在合理區間。 許勤稱，影響深圳房價 的 因 素 比 較 多，主 要 包 括 需求側和供給側。他指出， 由 於 深 圳 年 輕 家 庭 較 多， 市 民 收 入 持 續 上 漲，城 市 綜 合 環 境 不 斷 改 善，加 上
市民購房消費的固有理念， 深圳市民買房意願十分強烈。 從供給側方面分析，儘 管 深 圳 去 年 土 地 供 應、人 才安居房和保障性住房仍在 增 加，但 整 合 城 市 的 土 地 資 源 有 限，兩 方 面 因 素 共 同作用，導致房價不斷上漲。 深圳市規劃和國土資 源委員會日前公布1月樓市 數 據，深 圳 新 盤 成 交 均 價 再 創 新 高，均 價 每 平 方 米 46,515元人民幣，按年飆升 74.27%，按月升9.51%。
散戶死心 入市贏面高 近期市況確實飄忽，令人難以捉摸，臨近長假期前， 似乎大部分散戶都偃息旗鼓，鳴金收兵。市場不斷傳來極 為負面的講法，傳媒不斷報道環球對沖基金部署沽空A股、 港股、人民幣及港元，做到「 語不驚人誓不休 」 。但現實 的情況是否真的如此等報道所言？其實大家是不得而知。 但筆者接觸及感受到的是，大部分散戶真的被嚇怕了，入 市意欲頗低。看來，今日入市博假期後上升的贏面頗高。 究竟中國因素是否如此悲觀？筆者不敢苟同！若論到 經濟數據，現時中國只是處於改革過程，經濟放緩是正常 現象，數據又何以會亮麗呢？但外國的分析員卻不斷拿着 出囗數據、PMI等幾個數字就全力唱淡，根本是雙重標準， 毫無客觀性。若論到經濟疲弱程度，歐洲、日本等國，實 有過之而無不及。若論到資產的下跌風險，美股、美債應 列首位。要沽空A股？外資持有多少A股呀！要狙擊人民 幣？成本又高，人仔仍未自由兌換，談何容易！昨日人行 將官方牌價開高，似乎短期人民幣又會再現挾淡倉的情況。 近期影響環球股市的主要因素，應該是 油價走勢。暫時來說，油價走勢仍然飄忽， 主要是期油市場出現好淡角力，有對沖基 金密謀盡殺好倉，波動在所難免。油價將 繼續主宰着短期環球股市的整體表現。但從 長遠的角度來看，油價已跌到極不合理的低 水平，基本上，油組國全部皆已重傷。 故此，低油價的情況將不會維持太久， 再跌空間亦有限。長線投資者，應 沈振盈 該留意着油股走勢，捕捉低位吸納 （ 逢周五見報 ） 的機會。 訊匯證券行政總裁
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財經
News
2016年2月5日 星期五
大新壽險掀爭奪 基金促東亞賣盤
併購股逆市飛舞
悶聲 發財
港股市況不 振，但 近 日 掀 起 併 購 熱 潮！這 邊 廂 銀 行 賣 盤 聲 響 起，昨 天 又傳出多間外資有意競投大 新系的壽險業務，東亞(023) 亦被基金股東促尋求賣盤； 另邊廂多隻股份如明華科技 (8301)、東鵬控股(3386)及 精電(710)亦宣布易手或私 有 化，受 消 息 刺 激，相 關 股 份 全 線 上 升，其 中 明 華 科技埋單更大升逾7倍，為 昨日升幅最勁股份。 路透引述消息指，國壽 (2628)、友邦(1299)、保誠 (2378)、永明金融、大都會 人壽及內房碧桂園(2007)等 20間 公 司，有 意 競 投 大 新 金融(440)及大新銀行(2356) 的 壽 險 業 務 資 產。上 月 中 已 有 消 息 傳 出，大 新 金 融 有 意 釋 放 保 險 業 務 價 值， 壽險業務估值約10億美元
(約78億港元)，當時大新金 融及大新銀行亦有發通告， 表示就壽險產品銷售的策略 方 案 進 行 探 討，但 未 有 明 確 時 間 表。併 購 消 息 帶 動 大新金融及大新銀行造好， 分別升7.2%及2.2%。 另 外 ，彭 博 報 道 ，持 有東亞銀行(023)約7%股權 的國際對沖基金Elliott在一 份電郵聲明上表示，促請東 亞董事會尋求方法，在合理 溢 價 情 況 下 出 售 東 亞，並 認為以過往香港銀行發售的 平均價格為帳面值兩倍計， 東 亞 應 值60元，較 昨 日 收 市價21.8元，高出1.8倍。 東亞昨收報21.8元，升4%， 成交1.15億元。
明華配售後升7.5倍 個股併購亦鬧哄哄，創 業板明華科技(8301)宣布認 購協議所有條件均已獲達成 或以其他方式獲豁免，公司
羊年食尾胡機會到
︵ 逢周三 、五見報 ︶
狂牛
大洋集團 (1991) 賣盤有新進展 ，由於雙方 需更多時間傾傾 ，所以獨家洽購期延長至 2 月 24日 ，但潛在買家誠意十足 ，額外支付5,000 萬誠意金，連同上次 1,500 萬，總共6,500 萬。 以殼價 6 億計 ，已經落訂逾一成 ，要留意 ，誠 意 金 是 不 可 退 回 ，意 味 成 事 機 會 甚 大 ，只 差 臨門一腳 。簡單計計數 ，大洋集團 NAV 4.75 億，連埋殼價6億，打少少折，作價料達10億， 即 每 股1. 28元 ，戰 友 睇 住 呢 個 價 計 算 值 博 率 準沒錯。 今日推介另一隻名花有主嘅靚殼美克 ( 953)，日 前 原 大 股 東 葉 家 海 ，向 中 國 梅 鐸 黎 瑞 剛 旗 下 CMC 悉 售 所 持 3. 5 億 股 ，相 當 於 已 發行股本29.55%，黎瑞剛搖身一變成為美克 大股東。 美 克 最 新 市 值10 億 ，老 老 實 實 ，黎 瑞 剛 三 個 字 都 肯 定 唔 止 呢 個 價 ，公 司 上 周 五 急 不 及 待 宣 布 ，委 任 人 稱「 樂 小 姐 」嘅 TVB 猛 將 樂 易 玲 做 執 行 董 事 ，擺 明 要 大 展 拳 腳 ，將 TVB 複 製 到 美 克 ，TVB 最 新 市 值過百億 ，你就知道美克憧憬空 間有幾大 。 SDI 資料顯示 ，葉家海每股 1 元 悉 售 美 克 ，相 當 於 黎 瑞 剛 嘅 成本價 ，現價0.89 元入場 ，仲要 有一成折扣 ，如此抵食夾大件 ， 絕對係羊年食尾胡最佳機會！
▲李國寶掌舵的東亞銀行，據悉被國際對沖基金Elliott建議以合理 溢價賣盤。（ 資料圖片 ）
合共向認購人發行2.8億股 內資股，每股作價0.3元人 民幣，相當於擴大後已發行 股 本 的35%。該 股 自2014 年4月起停牌，昨日復牌一 度狂飆13倍至3元，收市仍 升7.5倍，報1.78元。 另外，上市僅兩年多的 東鵬控股(3386)發通告，大 股東利堅與Max Glory擬提 出 私 有 化，每 股 註 銷 價 為
4.48元，消息刺激東鵬昨大 升15%，收 報3. 92元 。老 牌工業股精電(710)與京東 方科技訂立認購協議，擬發 行4億股新股，佔擴大後股 本約54%，每股作價3.5元， 較停牌前5.28元折讓33%， 完成後擬派發特別股息1.35 元。精 電 大 股 東 為 工 業 股 殼 王 高 振 順，該 股 昨 日 仍 在停牌中。
METRO COLUMN
股評家語出驚人 花師奶以前任職投資銀行，現轉職主婦。老公花老爺 則現任投行高層。大女阿柑，細仔阿桔，一家四口居於半 山區。 近日天氣忽冷忽熱，流感肆虐，花家上下一同「中招」。 原先預約好了，但到了診所還要等差不多一小時才獲診治。 無所事事之際，惟有看電視吧！未知是否因為診所在中環 的原故，診所裏播放的是財經台節目。 節目中那些家庭觀眾一個接一個向主持節目的股評人 發問，如「 止賺止蝕位在哪？」、「 可否繼續持有？」 、「 可 否現價買入？」、「 是否應該溝貨？」等。總括而言，就是 想不勞而獲。若股評人的建議如此神機妙算「 鋪鋪中 」 ， 花師奶提議這些「 善信 」應合資在香港某處設立祭壇，方 便供奉這些「 神 」是也！ 凡在大升大跌市中，不難在各媒體看到一些所謂專家 的驚人言論，特別在大跌市，他們的言論令受驚的更「 驚 恐 」。例如最近有一名財經界人士認為，油價因伊朗關係 而持續下跌，甚至可以跌穿20美元，最終引發美國開採頁 岩氣的企業債出現違約事件及企業倒閉，然後促使大量企 業債被拋售，全球債市繼而引發新一輪金融海嘯，以致拖 累全球股市，恒指會跌至15,000點。 我深信若專家們的預測是正確 的話，恒指理應跌至9,000點也沒人 買進，因為他們的假設引發的是世 界末日式拋售潮，況且全球債市的 規模是股市的兩倍以上，引發的動 盪足以摧毀全球三分之二的經濟體！ 美國財金官員是「 儍的嗎 」？雷曼之 後還未學乖？那些言論是真心為提醒 投資者而發出嗎？看官自行分辨吧！ 花師奶 （ 逢周五見報 ）
羊年股民難搵食 東京訂枱講竅門 今日是羊年最後一個交易日，先向讀者拜個早年，謹 祝各位猴年順遂，財源廣進。即將告別的那頭羊並不溫馴， 股市大上大落，能夠賺大錢的必是高手。截至昨日，羊年 恒指全年表現下跌超過5,000點，藍籌之中只有3隻識升。 除非奇迹出現，羊年港股股民無啖好食；小邱希望猴年股 市唔好太百厭，如果仲係跳上跳落，股民就頭痛。 各位在羊年最後交易日讀到本文時，小邱應已飛抵東 京度假，覓食去也！十多年來，每年都去東京兩三次甚至 四次，醉翁之意不在景點而在美食。現在日圓便宜，更覺 抵食。東京頂級餐廳如數寄屋橋次郎(壽司之神小野二郎)、 龍吟等，人頭消費一般3萬Yen起跳，麤皮更超此數，當年 10算時，兩公婆食一餐隨時6、7千港紙找數，現在Yen平咗， 同樣美食一餐消費變成3千幾4千，可以食多兩餐。 東京頂級餐廳座位不多，通常十來個，訂位不易。老 友問點樣訂位較有把握，小邱有點經驗，可以同大家分享。 最理想是託日本朋友代訂，如果識講日文，也可以自己打 電話訂(講英文多數唔掂)。要留意頂級餐廳都有自己的訂位 規矩，通常每月1號早上接受當月訂位，例如龍吟同水谷(小 野二郎的大弟子)，有的會在官網列出本月訂位狀況，以及 下月接受訂位的日子，例如數寄屋橋次郎(官網網址www. sushi-jiro.jp/index.html)。基本上訂位要畀信用卡冧巴，餐 廳通常有Cancellation policies，取消訂枱可能罰錢，會直接 從信用卡扣數。 無日本朋友又唔識日文，可以搵酒店代訂，最好搵 五星級，成功率較高。小邱住開某家港資P字頭酒店，其 Concierge team效率相當高，通常訂到枱。要提升酒店代訂 成功率，有兩點要注意：一、至少提早1個月發email給酒 店，要求代為訂枱，讓酒店有充裕時間準備，小邱今次2 月頭出發，去年12月尾要求酒店代訂，1月中全部訂妥。二、 最好不要指定每家餐廳的用餐日期同時間，讓酒店有較大 靈活性，個別餐廳做三輪枱，頭兩輪難訂枱，第三輪(一般 是晚上9時入座)則較易，若不介意太晚，成功訂枱機會較高。
中國未來5年5大趨勢 使錢先要搵錢，羊年難生財，猴年又如何？有略懂五 行的老友話，呢個丙申猴年天干屬火，地支屬金，火金相尅， 全年運勢幾反覆。大年初一係破日，農曆正月同二月都相沖， 三月才有好轉，即係話新曆4月運勢才見轉機。猴年開工 開市忌用初一，初三係吉日可用，若初三未開工，可以用 初五。猴年財位在西南方，不過此方位亦是太歲位，宜先 放開光太歲牌化解煞氣，才擺放催財吉物。 講完虛無，講番實在。內地莫尼塔研究日前發表報告， 預言未來5年中國5大趨勢。報告指出，中國經濟結構調整， 未來5年由低質量增長轉為高質量增長，在過渡期中增長將 會減慢，過渡完成後增長才增速。 未來5年中國5大趨勢是「 一低四化 」，一低指的是低 名義利率，由舊經濟轉型至新經濟過程中增長放慢，通縮 壓力增大，逼低名義利率，但實際高利率和高風險溢價， 仍會壓低企業盈利和居民收入增速。 四化之一是城鎮化，短期有助釋放消費需求，長期可 維穩投資增長；二是資產輕化，高槓桿、重資產市場主體， 在 高 實質利率環境中難以生存，資產輕化是轉型必經之 路；三是債務國有化，中國經濟需要去槓桿， 而去槓桿在經濟轉型期又難以負荷， 比較可行是槓桿轉移，即債務國有 化，降低企業和地方政府槓桿 水平，然後通過經濟發展去槓 桿；四是人民幣國際化。明 瞭這5大趨勢，對投資決策 應有助益。
邱古奇
（ 逢周一至五見報 ）
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財經
News
2016年2月5日 星期五
上月賺錢 MPF 產品僅 12.6%
上月強積金表現最差類別
中港股基金大包尾
跌逾 一成
油 價 大 冧、 中國經濟硬着陸 等憂慮困擾全 球 股 市，德 日 中 港 四 地 股 市 首 月 跌 幅 均 逾 一 成，無 疑對強積金供款人造成打 擊 ，據 湯 森 理 柏 MPF 數 據，整體回報要跌4.77%， 484隻 強 積 金 產 品 中 ，僅 12.6%(61隻)能夠錄得正回 報；截至9月底，強積金淨 資 產5, 613億 ，以275. 8萬 登 記 人 數 計 算，上 月 每 人 要蝕約9,709元。
▲韓股基金為上月唯一錄得回 報的強積金資產。（ 美聯社 ）
-13.35%
香港股票
-10.8%
大中華股票
-10.88%
醫療保健股票
-7.46%
日本股票
-6.87%
上月強積金表現最好類別
港 人 最 愛 的 大 中 華、 香港股票及中國股票基金， 於1月 份 表 現 包 攬 最 尾 三 位，跌 幅 分 別 為10. 88%、 10. 8% 和13. 35%。根 據 積 金 局 數 據，香 港 股 票 佔 強 積 金 總 資 產 約40%，故 部 分強積金供款人或要跑輸整 體回報。
韓國股票
+5.64%
環球債券
+0.89%
美國貨幣市場
+0.44%
亞太區當地貨幣債券
+0.33%
其他貨幣市場
+0.25% 資料來源：湯森理柏
股市大跌後不宜沽基金
韓國股票基金獨升 強積金資產中，股票佔 總 資 產 逾60%，上 月 只 得 韓國股票基金能錄得正回報 5.64%，這隻海通的韓國基 金，亦 是 強 積 金 唯 一 一 隻 韓 國 股 票 基 金，而 據 韜 睿 惠 悅 數 據，海 通 僅 佔 全 個 強積金市場約0.1%。 歐 洲 和 日 本 股 票2015 年 均 有 好 表 現，全 年 升 幅 達1.13%和8.71%；不過， 兩地股市上月亦未能倖免， 齊 齊 加 入 跌 市 行 列，踏 入
中國股票
估值 已低
▲上月平均每名強積金供款人要虧損逾9,700元，一眾打工仔相信 不是味兒。（ 資料圖片 ）
2016年首個月，便分別要 跌6.77%和6.87%。
債券基金同步向下 過去若全球遭遇股市大 跌，債 市 都 能 夠 發 揮 避 險 作 用，但 回 顧 上 月 表 現， 僅得環球和亞洲債券錄得 正 回 報 ，分 別 上 升0. 89%
和0. 33%，港 元 債 券 亦 跌 0. 22%，人 民 幣 債 券 則 受 累 於 人 民 幣 貶 值 ，要 挫 1. 36%。總 括 各 類 資 產 類 別，貨 幣 市 場 基 金 能 夠 跑 贏大市，升幅介乎於0.25% 至0.44%。 據該機構調查的數據， 強積金去年負回報2.95%， 跌 幅 僅 次 於08年 金 融 海 嘯 和2011年 歐 債 危 機 的 25.92%和8.57%。
強積金上月 回 報 跌4. 77%， 每人要蝕約9,709 元。東 驥 資 產 管 理 董 事 總 經理龐寶林表示，雖然1月 環 球 投 資 環 境 開 局 不 佳， 但市場預期美國短期內未 必 再 加 息，美 元 走 勢 稍 為 轉 弱，加 上 早 前 市 場 對 美 國 企 業 業 務 過 於 悲 觀，只 是 較 市 場 預 期 為 佳，足 以 支持2月份環球股市反彈。 再 者，新 年 過 後，市 場 對 資 金 需 求 緊 張 情 況 紓 緩， 港 股、中 國 股 市 及 亞 洲 股 市 早 前 跌 勢 較 大，反 彈 力 度應較強。
不過，他認為市場最壞 情 況 仍 未 過 去，低 位 有 機 會 於5、6月 出 現，建 議 強 積金策略仍應傾向保守。 駿隆專業保險顧問強積 金顧問董事總經理蕭美鳳則 表 示，大 部 分 經 濟 數 據 皆 不 理 想，短 期 市 況 難 有 起 色。不 過，大 市 經 歷 大 跌 後，估值已跌至偏低水平， 現 時 轉 出 股 票 基 金，風 險 較大，不宜在大跌後沽出。 相反組合有較多現金的僱 員，可 考 慮 趁 低 吸 納 港 股 基 金 作 長 線 投 資，但 要 有 耐 性，不 宜 期 望 今 年 即 能 取得回報。
唔守輸到褲穿窿 今日是羊年最後一次與讀者見面，時 間過得很快，本欄已面世三個多月，其間 環球投資環境在多項利淡因素下急速轉差， 不利因素包括中國經濟持續放緩、人民幣 貶值、油價不斷下跌等。去年第四季以來 的跌市風眼乃中國，滬綜指跌19%，恒指 跌13%。 展望猴年走勢，多項利淡風險仍然存 在，市場避險意識明顯升溫，金價今年來 累升逾7%，每盎司金價升至1,142美元水 平。明知投資環境颳起大風，大家紛紛做 好防風措施，強積金雖然作為長線投資， 經常聽到毋須理會短線波動，但面對短線 不明朗的投資環境，仍採取進取策略不作 防守，任由組合在跌市中捱價，是不智做 法。 周一見報的活化積金模擬組合正是因 應市況作資產調配，以控制風險的最佳示 範，組合中幾個專家，因應短線風險增加 而調高債券及現金比重，增加組合的防守 性，筆者及拍檔陳皓怡僅錄虧損約8%，表 現大幅跑贏同期中港股市。 目前，強積金中防守型大類資產只有 債券和現金，從資產配置角度而言實不足 夠。投資界資產配置經典「 美林投資鐘 」 將投資環境劃分四個階段，綜合多年數據， 發現股票、商品、現金、債券在不同階段
▲今年以來，中港股市跌勢顯著，強積金 供款人宜增加組合的防守力，應對波動市況。
表現較為突出，退休計劃中若能加入 商 品、房地產等大類資產，長 遠而言有助回報更加穩定。 現時強積金成分基金中無 得揀，不妨額外透過 ETF 涉 足 商 品 或 房 地 產 信 託， 完善整體退休組合的資產 配置 。
李嘉麟 （ 逢周三、五見報 ）
富道財經副總裁
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財經
News
2016年2月5日 星期五
差估署數據 細單位插水
見頂 回落
理財「滙」萃
樓價3個月跌7%
樓價經歷長期「 離 地 」後 ，終 開 始 回 歸 「地面」 ，差 餉 物 業 估 價署公布去年12月本港私人住宅 樓價指數報285.2點，按月大跌 2.83%，連續三個月下跌，累跌 6.83%；惟去年樓價經歷三個月 逆轉下挫後，全年仍累升2.48%， 當中面積431方呎以下的「上車盤」 樓價升3.52%，升幅仍屬最高。
不過，差估署數據又顯示， 港 九 區 細 單 位 平 均 呎 價 大 跌， 港島和九龍區去年12月呎價約 12,581元和10,006元，分別按月 跌4.2%和1.2%，按年則跌2%和 4.4%；新界區則約9,408元，按 月微升0.02%，按年亦升0.24%。
租金創海嘯後最大跌幅 至於龍頭代理行美聯亦公布
數據，今年1月住宅平均呎價按 月跌1.9%，連續5個月下跌，累 跌8. 6%，跌 幅 創13個 月 新 低， 並令去年樓價升幅「 原地踏步 」 。 首席分析師劉嘉輝認為，近月股 匯波動、零售業疲弱令失業率有 上升壓力，加上美國加息，預料 二手樓跌勢持續。他又稱，發展 商重拾推盤步伐，或以折讓價推 售，對二手樓價更構成下調壓力。
另一方面，本港私人住宅租 金 亦 跟 隨 樓 價 連 跌 三 個 月，差 估 署 數 據 顯 示，去 年12月 租 金 指數為171.4點，按月跌1.3%， 累跌3.45%，不過全年租金仍升 3.13%。代理行中原的數據則顯 示，去年第四季全港100個大型 私人住宅屋苑的平均呎租，按季 大跌7.1% 至31. 6元，按 季 跌 幅 為09年金融海嘯後最大。
映御趕元宵前售 帝滙豪庭擬加價 猴年 頭炮
樓市吹「 淡風 」 ，但發展商仍大 手散貨甚至提價加推，新地(016)元 朗「 映御 」將於農曆年後上載樓書， 預料於正月十五元宵節前開售，或成集團「 猴 年第一盤 」 ；而恒地(012)西半山「 帝滙豪庭 」 最快於新年後加推，定價將向上調整，同系馬 鞍山「 迎海5期 」亦將於新年後上載樓書，有 機會月內推售。 恒地營業部總經理林達民指出，新年後帝
滙豪庭的B及C戶將加價約半成，A及D戶的 加幅則料低於半成；他透露，項目至今累售 12伙，套現3.6億元，平均呎價23,711元。 被問及樓市走勢，林達民預料樓價於年中 前將急速尋底，其後平穩發展；又認為樓價 至今已累跌一成，最多只會再調整一成以內。 另外，新地代理業務部總經理張卓秀敏表示， 映御路演至今，每日已錄逾一千人次參觀；而 同系屯門良德街項目正等待預售樓花同意書， 期望年中登場。
炒股男人幫
食正主題公園潮 卡森國際宜吼實 卡森國際(496)近期動作頻頻，集中火力發展 旅遊度假區和酒店營運及物業發展，未來前景一 定不容忽視。 集團早前剛向主席兩女兒售皮革生產業務， 預期淨額約3.06億元人民幣(下同)，其中約8千萬 用作償還債項，改善整體資產負債水平，約9,368 萬元用作收購及旅遊相關業務投資，另約1.3億元 用作向股東派發股息。 此外，卡森發展更具前景的旅遊業已全速進 行，集團早前宣布出資1,400萬美元，在柬埔寨開 發及營運水上樂園，該水上樂園將在位於柬埔寨 金邊市、總地盤面積為27.2萬平方米之土地開發， 將設有各種不同類型的水上活動。 預期水上樂園 的開發將分三個不同階段進行，集團佔七成股權。 此外，集團較早前發出盈喜，預計截至2015 年底止年度純利按年大幅增加，主要因集團期內 出售可供出售投資，即在深圳上市的海寧中國皮 革 城 股 權 投 資 ，所 得 之 一 次 性 收益約 2.904億元，按年增加約 54.7%。 種 種 迹 象 反 映 ，今 次 計 劃 出 售皮革業務，明顯要重整戰略性 業務，近期股價在1港元水平表 現 硬 淨 ，相 信 已 取得市場友好支 盧盡義 （ 逢周五見報 ） 持，現價趁早收集， 上世紀為紙媒打工的前媒 小注博一番。 體人 ，在港股的大染缸中 打滾數十載，最愛發嘮叨。
二五 中環
▲新地張卓秀敏(左)稱，映御會參考區內指標性 屋苑定價。（ 王俊騏攝 ）
分期拎強積金 《 2015年強制性公積金計劃(修訂)條 例 》中，有關強積金成員可於退休或提 早退休時分期提取強積金累算權益的修 訂，已於2016年2月1日生效。當成員以 退休或提早退休的理由提取強積金累算 權益時，不再跟以往一樣需要全數提取 金額，而是可以按自己的個人意願，分 期提取所需金額。 當您可以更靈活使用自己的退休儲 備時，必須注意以下事項：1. 提取次數 及收費。法例規定，成員每年首四次提 取強積金累算權益是免費的，而有關隨 後提取的限制或收費，則由受託人自行 安排，例如受託人可將每年免費提取次 數為12次，有關詳情亦必須於銷售刊物 中清楚列出。2. 保證基金中的保證條件 於分期提取強積金累算權益時的安排。 由於各保證基金及其條件都不盡相同， 受託人會因應計劃條款作出不同的安排， 因此您先必須了解分期提取強積金累算 權益會否影響有關的保證回報。3. 自願 性供款的提取規則可能同時受計劃條款 限制，當您打算分期提取有關的累算權 益 時 ，請 向 受 託 人 查 詢相關的安排。
葉士奇 (逢周五見報) 滙豐保險退休金主管
一早沽清人仔 I.T前CFO終平反 籌股恒隆地產(101)上星期公布咗份麻麻哋嘅業績，全年純利倒退57%賺51億，
藍其中一個原因係人仔貶值，令佢哋出現44億元匯兌虧損。人仔不停咁跌，老實講 好多喺內地有資產嘅公司都捱打，相信3月業績期陸續有類似慘輸人仔個案出現。
舊年8月人仔開始跌，I.T(999)率先宣布將12億做開定期嘅人仔斬纜，換番做港幣， 造成一次過虧損6千萬兼發盈警，當時被外間鬧爆，仲傳I.T嘅CFO曾慶 (Eymon)被祭 旗因而下馬。如果而家睇返轉頭，Eymon真係硬食呢單嘢，事關 萬南 筆者為資深中環 公司決定做人仔定期，早喺佢14年上任前已經開始。 金融界人士 再講，Eymon斬䌫人仔嘅時機，其實靚到無得頂， central25@ymail.com 當時人仔突然單日大幅貶值2%，之後再陰 啲陰啲咁跌，相比依家又再跌多咗5%， 換 句 話 講 已 經 幫 I.T. 輸 少3球。有 熟 Eymon朋友話佢為此都走得唔多愉 快，不過依家心情平復，仲返咗 排有大行出報告，吹四叔李兆基有機 新工添。 會私有化恒地(012)，消息一出即刻股 價炒咗上去，但據經常喺大有錢佬身邊田田拍 馬屁為生嘅人認為，寫呢份報告嘅分析員一係想 搵個理由炒恒地上去，如果係咁就係醒目仔，否 則佢只係讀死書計死數嘅人，完全唔明大孖沙嘅心態。 馬屁高手認為，四叔私有化恒地機會係零，因為呢間係佢嘅旗艦，冇咗市值 過千億嘅公司，大孖沙會覺得好無面，更加有可能令到佢哋打唔入國際性嘅富豪榜。 話畀大家知，其實好多有錢佬好鍾意睇富豪榜，更會叫秘書儲起呢啲雜誌。 馬屁高手仲話四叔就算想私有化，系內仲有大把公司畀佢 ，總之一定唔係恒地， 而呢一個邏輯，亦適用於其他大孖沙， 「 肯肯定 」唔會搞旗艦公司。
私有化恒地？ 四叔梗No way!
呢
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58 Lifestyle
Feature e
2016年2月5日 星期五
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BB慈善馬拉松 爬行競技賽 成人們視每年的馬拉松為年度盛事， 其實 「 BB爬行馬拉松 」同樣算是風靡 BB 界的大事！今年大會特別安排馬拉松賽事 於「 BB春季購物節」展期期間日日上演， 每日早上10時30分開始報名，分別有爬 行比賽及豬仔車比賽，競逐寶寶人生的第 一張證書！ 日期：2月19至21日 時間：上午11時至下午6時
第7屆全港幼稚園 精英隊際大賽 別小覷幼稚園學生，其實他們同樣蘊 藏精英！大會早前便招募來自全港幼稚園 小朋友參加「 第7屆全港幼稚園精英隊際 大賽 」，入圍小朋友將於會場展示渾身解 數。想自己的小朋友也成為精英，不妨細 賞他們的演出，順道「 偷師」。 日期：2月19日 時間：下午1時至4時
成真」 「自強不息，願望 6個最感人的故事 大會早前公開募集「 自強不息，願望 成真」感人故事，經評審挑選後，6個最 感人的個案主人翁將會於「 BB春季購物節」 會場，親身訴說自己的感人故事，宣揚逆 境自強、自強不息的信息，讓小朋友經歷 最真實的一課。 日期：2月20日 時間：下午2時至4時
Beauty
真人test
5/2/2016 FRIDAY
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撰文及攝影：Carrie（ carrieyip@msn.com ）
一次V面Doublo-M
HIFU超聲波緊膚儀相信愛美的女生必定聽過，又或已做過，效果顯著，可是療程進行時，feel到的痛楚也頗厲 害。全新的HIFU第二代高能量聚焦超聲波「 HIFU 2 Doublo-M 4D超聲波緊膚儀 」 ，其中賣點是痛楚度大減、 針對的位置更多，推出一陣子，口碑好好。今次找來素人Cecila親身體驗：「 V面，好掂！」
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程。進行此療程前，無需作麻醉過 程，專業治療師為素人Cecila面頰 及頸部塗上冰涼的透明啫喱便可以， 皆 因「 HIFU 2 Doublo-M 4D 超 聲 波緊膚儀 」具有5重能量，可因應 素人Cecila的適應度而調校輸出的 能量，痛楚度亦相應較低。 專業治療師最初選用4.5mm的 機頭，為肌膚深層的肌腱膜進行加 熱，一邊做療程，專業治療師一邊 細心地詢問素人Cecila的感受而作 出能量調校，所以痛楚度不太高。 其後，再用3 mm的機頭，為面部 真皮層進行治療。專業治療師特別 針對素人Cecila的輪廓位置加強能 量，當完成右邊面部的療程後，即 時兩邊面頰對比，右邊面頰虎紋位 減淡了不少，輪廓有所提升。其實 HIFU 2 Doublo-M 4D 面及頸部輪 廓重塑療程，只需約30分鐘，確 能為繁忙的都市人提供一個快捷而 又安全的緊膚體驗。
Cecila：
「 我 從 未 試 過 深 層的緊膚療 程 ，今 次 是 第 一 次 做。 療 程 進 行 時 ，會 覺 得 有 些 熱 、有 點 痠 ，但 不 太痛。 做完後照鏡 ，嘩 ，下 巴 位 真的 緊緻了很多 ，面頰兩邊 修形了， 好滿意！」
半永久隱形眼線 (上)
早陣子去了台北訪 攝美食、扮靚的好地方， 多得當地一班達人帶路， 除了整容，親身嘗過不 少 好 東 西，有 關 扮 靚 的， 好想跟大家分享「 半永久隱 形眼線 」。 向來喜歡素顏示人的 我，朋友都讚我皮膚好，但 是自己就嫌沒有大眼睛、雙 眼不夠神，往往都要加一條 眼 線 ，又 或 植 假 睫 毛 ，務 求雙眼精靈一些。一直都想 ▲ 凱 鈞 老 師 ( 右 ) 帶 我 去 找 紋 眼 線 ，之 不 過 ，太 近 眼 Vickey 老 師 ( 中 )，大 家 談 得 睛有風險、加上眼見不少失 投契！ 敗例子，所以都在「 挑選中 」。這次剛好和當地的美妝達人 凱鈞老師談起這個問題，他帶我去了維琦國際時尚美學認 識Vickey老師。Vickey老師是彩妝造型師出身再專注做「 眉 藝」 ，把20多年的彩妝經驗與紋飾結合，替原本不健康、稀 少、脆弱的睫毛及眉毛變得完美，簡單來說，亦即是做完 就可省卻畫眉畫眼線的功夫。加上出自Vickey老師雙手的「 眉 藝」 ，有不少是台灣大明星，信心保證！而我的半永久隱形 眼線過程和效果如何？下期分享！ Shop info： 維琦國際時尚美學 地址：台灣新北市中和區興 南路一段126號2F 查詢：(886)2-29448282 網址：www.vickeyhouse.com.tw
Carrie葉嘉儀 傳媒人。專欄作家。素食愛好者。 電郵：carrieyip@msn.com Facebook：Carrie Yip Instagram：CARRIE_YIPKAYI
▲素人Cecila做完一次HIFU 2 Doublo-M 4D面及頸部 輪廓重塑療程後，V面輪廓重現，此組照片全無加工！
Shop info： OASIS medical centre HIFU 2 Doublo-M 4D輪廓重塑療程 （ 面及頸部，專業治療師主理 ） 原價：$15,800/次 首次試做優惠價：$3,800/次（ 只限新客戶 ） 地址：銅鑼灣羅素街38號金朝陽中心5樓03及05室 查詢：2970 3588
ANNA SUI 玫瑰之戀 魔鏡香水集奇想、夢幻、性感、 ANNA SUI 天真 、搖滾和都會風格於一身 。
卡的夫大學皮膚科學文憑
試後感：素人
星 妝 錄
︵ 隔周刊出 ︶
劉小姐五官漂亮，笑容甜 美，但一直低頭，長髮遮住兩 邊面頰，沒甚麼自信。她一坐 下 ，便 說 想「 打 瘦 面 針 」。她 撥開兩邊頭髮，露出面頰，她 的兩腮肌肉着實比太陽穴還寬。 檢查過其咀嚼肌後，向她作出醫學 解釋，這情況可考慮注射肉毒桿菌 以改善大方臉：「 通常打一次約幾 星期就會見到效果，然後再注射補 針。以您的情況，如戒掉咀嚼口香糖等硬物的習慣，打三 至四次應可維持愈來愈長的時間。」 後來她接受了注射，六星期後注射補針並剪了短髮， 面形已變成秀氣鵝蛋臉，可愛笑容增添幾分自信。約半年 治療或注射一次，兩年後已摸不到她的咀嚼肌，暫時不再 注射或治療。 肉毒桿菌用途很廣，近年進展到微笑 嘴、縮鼻、揚眉、 收虎背等用途上。原理是讓面部反覆表情而形成的皺紋或 肥大咀嚼肌放鬆，其紋路和肌肉也日趨平滑縮小，新紋路 亦更難形成。 醫生經驗對注射肉毒桿菌成效是相當重要的。如注 射位置過高，臉形會變得過凹而顯老；位置不精準，會 造成面部僵硬（ 即「 膠面 」）、歪斜或大小臉；顴骨過高過 寬，注射瘦面位置及劑量更需拿捏得宜，否則瘦臉後會 凸顯顴骨更寬更高；如面部鬆弛，要同時做提 升療程，否則會導致面部下垂。每種療程均有 本 身 風 險 ，亦 非 適 合 所 有 王翊馨醫生 人 士 ，請 先 向 醫 生 查 詢 。 香港醫務委員會執照 iswang616@hotmail.com 香港中文大學內科醫學文憑
華麗之前
醫美大公開
瘦面知多D
▲專業治療師細心地為素人 Cecila 重塑 面形輪廓。療程完後約兩星期，膠原蛋 白激活更生後，肌膚會更為明顯緊緻。
還有個多星期就是情人 節，相信不少的男 人，應該也為送 花而感到苦惱！ 情 人 節 之 花 ，玫 瑰 是 熱 選。依我之見， 玫瑰中有種非常 獨特的品種，全 身黑色，散發着 誘人魅力。人稱 「 玫 瑰 之 王 」的 黑玫瑰洋溢着 浪 漫 、神 秘 、希 望和熱情，所有女生亦為之動容。現實中的黑玫瑰不容易 尋獲，但卻令我聯想到擁有經典黑玫瑰設計的時裝設計師 ANNA SUI。 四歲已決定成為時裝設計師的ANNA SUI，經常將經典 風格與文化夢想融合，展現華麗復古而略帶叛逆搖滾的設計， 每件作品都與她的幻想世界密不可分，其中她的香水瓶設 計甚至成為收藏家的最愛。1999年首款以品牌命名的「 ANNA SUI 魔鏡香水 」面世，以通往奇幻夢想世界為設計概念， 展現柔和的玫瑰花香韻調，彰顯現代女性的風格。男人啊 男人，不用苦惱吧， 「 ANNA SUI 魔鏡香水 」可以是你情人 節之選。
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﹁ ▲ HIFU Doublo-M 超 聲 波 緊 膚 儀 ﹂擴 展 至 眼 4D 部 及 身 體 ， 附 有 不 同 機 頭：
1.5 mm眼- 部 、 mm/4.5 mm面- 部 ， 以 及 mm/13 mm身 - 體 ，刺 激 膠 原 蛋 白 再生 ，令肌膚底層更為緊緻 。 8 3
以往HIFU只能集中面頰和頸 部，但第二代 HIFU 高能量聚焦超 聲 波「 HIFU 2 Doublo-M 4D 超 聲 波緊膚儀 」可擴展至眼部及身體， 以分段式發放高能量，深入至皮下 組織深層肌腱膜 (SMAS)，於特定 皮膚層及部位進行聚焦加熱，從而 刺激膠原蛋白再生，令肌膚底層更 為緊緻，達致淡化皺紋及緊緻輪 廓果效。 很多女人都追求V面，如素 人Cecila一樣，只是有包包面。 當日，卸妝後進行皮膚分析， 便能立即進行面及頸部緊膚療
Annie G. Chan 著名星級化妝師，兼有隊專業化妝及形象服務團隊。 電郵：info@anniegchanmakeup.com Facebook：Annie G Chan Makeup Centre Instagram：annieg_makeup
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泡茶技巧 STEP 2 STEP 1
5/2/2016 逢周五出版
飲茶時燙手。 滿，避免長輩 茶：不能倒太 倒 ▲
輩飲茶 ﹂。 輩 ，並說﹁ 長 茶：雙手給長 奉 ▲
禮， ？不妨以茶為 麼禮物給長輩 甚 送 到 不 想 。 啦！ 身體有莫大益處 農曆新年又到 血管疾病等，對 心 防 預 可 茶 喝 指出， 今期找來顏 更顯心思。研究 健康又開心！ 們 他 使 能 ， 茶 杯自己泡的靚 泡茶技巧， 為長輩奉上一 Aries示範基本 n和 de A 住 帶 ， 傳人顏文正 杯靚茶畀爸媽！ 奇香茶莊第二代 n都話日後要沖 de d A 的 4歲 連 學識， 飲茶： 兩位小朋友好快
STEP 2
自由的威力
上次說到在我決定給予12歲自閉症少年Peter更大的空間， 並踏出了互信第一步。到了第三節，根據我的治療模式，應 該由Peter單獨見我，但他想和媽媽一起進入治療室，我於是 讓他決定，他可以單獨見我，也可選擇和媽媽一起見。Peter 本來冷漠的臉上頓時充滿了笑容，拉着媽媽一起進入治療室。 我嘗試邀請Peter和媽媽繪畫—縱使Peter媽媽之前告 訴過我他在家以外的地方是不會繪畫的。然而，我讓Peter 選擇獨自面見還是由媽媽陪伴這一舉動，令他對我多了一點 信任。我選擇繼續給他自由，讓他選擇和媽媽分開畫還是 一起畫，他選擇一起畫；於是我又給他自由選擇紙張和繪 畫內容。他問：「 我想畫一篤屎、畫鼻屎都得？」我說：「 當 然可以。」Peter決定由他發號施令，他說甚麼媽媽便畫甚麼。 我一一答應他提出的建議，Peter媽媽也和我通力合作。經 過不斷對治療師的試探，包括躺在沙發上，躲在媽媽背後， 他的眼神，總是微笑點頭；終於 Peter 拾起一 枝木顏色，開始
黃曉紅博士
繪畫。
www.hkicp.org
(逢周五見報)
，沿 著 四 個 「 關公巡城 」 ▲ 斟 茶：先 有 均勻分配 。 入茶水 ，把茶 小杯巡迴地注 濃的茶 又 ，將 最 後 最 兵」 後 有「 韓 信 點 汁平均涓滴 。
茶文化更與 修 心 養 性 ，而 路 細 人 大 助 泡茶 習茶藝能 康 。他又 表 示 顏 師 傅 指 ，學 慣使人身心健 習 茶 泡 養 培 人 ，較 易 掌 輔相成 ， 雖然有經驗的 。 正 中國文化相 道 文 顏 味 人 的 傳 茶 代 二 ，「 只 都會影響 顏奇香茶莊第 感 人 的 心 情 、技 巧 等 沖到一壺靚茶 小朋友對茶藝 門 ，一樣可以 入 手 新 指 ，愈來愈多 算 多 就 而 ，不過 ），多沖 飲 ， 上沒有為兒童 握泡茶的時間 茶葉和品茶杯 、 興趣 ，但市面 煲 水 、 泡 壺 習 ，才知道 紫砂茶 以小朋友學 ries又沖得好 備泡茶四寶（ 設的茶具 ，所 A 齊 和 要 en 壺 d 茶 A ， ， 手 路 水溫燙 。」睇過師傅教 茶時 ，要注意 易！ 自然好快上手 亦容易受傷 。 ， 重 ，比想像中容 過 茶 具 的 工 味 等 風 人 個 正 有 文 顏 原來泡一杯擁 再把茶葉放 水放入茶壺 ， 熱 將 先 首 ， 公巡 共有 4 步驟 合力使出「 關 基本泡茶技巧 工合作 ，之後 s分 rie A 和 en 和 埋奉茶 飲茶 傅與 Ad 入壺中 ，顏師 中國茶 。再學 的 噴 噴 香 出 。 點兵 」，便泡 他們滿心歡喜 城 」和「 韓信 程 ，必定逗得 全 足 做 輩 長 年時對 的禮儀 ，在新
基本四式
情 藝園】活動詳 茶 瑞 獻 猴 金 【 場
懶爸媽 · 好孩子
然後坐直身子偷望我的反應，而我每次接收到
份量視乎 葉放入壺中 ， ▲ 沏茶：把茶 分之一。 三 的 壺 佔 觀音約 品種而定，如鐵 茶葉喚 倒進壺 ，使乾 醒茶：把熱水 會飲用 。 。第一泡茶不 醒回原來狀態
STEP 3
禮 為 茶 以 奉茶 STEP 1
STEP 4
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若。 溫度與水溫相 水 ，令茶壺的 暖壺：置入熱
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撰文：劉潔怡 攝影：Frankie 模特兒：Aden、Aries 服裝：bossini
為正宗。 手拿茶杯，才 記得全程以右 ， 茶 飲 再 ， ▲先聞茶香
二十四爹哋
小我學潮粗鄙化
港大學生反對校委會組成及由特首委任主席，演變成激 烈衝突及罷課，甚至威脅校委成員安全，作為家長對此莫不 搖頭。港大每年獲撥款達數十億元，政府若放任自流，身為 市民必須責成政府或立法會監督善用公帑！ 小如津貼中小學，學生家長都不能直接選舉所有校董， 不可反對辦學團體委任校監及六成校董會成員。八間大學都 受公帑資助，豈能脫離政府監督？我樂見港大師生身體力行 擺脫政府監督，請由學習樹仁大學由私人辦學的模式開始吧。 學生以暴易暴，或涉嫌禁錮、恐嚇等行為。學生若進入 建制校委會，卻不斷洩露保密內容、扭曲會議決議，已破壞 了國際會議守則，所謂禮樂開始崩壞。人人美名爭取公義， 就拆毀社會秩序和賴以維繫穩定的信用；但失序的社會不是 大部分港人及家長所樂見！國際學潮所爭取目標多是反美、 反霸、反殖、或反全球化等崇高國際理想；港大所爭取的只 是小我，卻變得粗鄙化、暴力化。持續下去，港大排名下滑 還算小事，海外及本地優秀學生、家長失去對港大信心才是 關鍵。
阿爸父
(逢周五見報)
為了教養孩子，10年多前舉家 毅然從內地遷回香港定居。近年 擔任項目顧問，更有彈性與孩子 同行。hk24dad@gmail.com
樓明星廣 荷里活廣場一 地點：鑽石山 2月 21 日 日期：即日至 至 21 日 下 午 4 時至晚上 9時 12 13 至 14 日 及 20 時間：中午 2月 6至 7日 ， 於 會 $300 可參加 享 HK 分 滿 賞 費 家導 製茶手藝；消 及 備註：茶 藝 專 茶 採 統 傳 家介紹 時舉行 ，由專 巧。 習有關焙茶技 茶藝品味坊學
童心媽媽
愛恨電視
我們這些讀了一點點書的現代父母，對電視這個玩意兒真是愛恨交加。 所有研究統計幾乎清一色數算電視之惡。隨便Google一下，電視 之於兒童，幾近毒品，任何一個領域都傷害深遠。 事實上我也盡量不讓孩子接觸電視。大女兒約莫在一歲之後才第 一次看電視。但到她三歲開始上學，我們慢慢發現完全不讓她接觸大 眾傳播媒介，有礙她跟同齡相處。開始讓她多看了一些電視，但都非 常節制。 直到小兒子也出世之後，要守這個規則就益發困難。 一來是家姐要看，難道把弟弟關在房裏？ 二來，要照顧兩個孩子外加家務和工作，作為媽媽實在筋疲力竭。 家姐要這個，弟弟喊那個，累得不可開交時，會很想開個小差。 短視來說，電視，又真是一個非常可靠的保母。 例如我要去洗澡，若要不用擔心一歲半的弟弟爬高爬低造成危險， 把電視開着竟然是最佳工具；又如果我要講一個工作上的電話，只有 把電視開着，才能擔保女兒不會來跟我十萬個為甚麼。 因為這樣，電視慢慢就開多了，我的內疚也增加了。 生活偏又迫人。長遠來說， 我只能不斷提醒自已，要對利用 陳凌軒 (逢周五見報) 電視這件事有所覺知，並從改變 有點害羞的戲劇治療師， 即使育有兒女，仍常覺得 自己的生活模式開始。 自己是個孩子。 adeline@adramaland.com
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可供 ▼ 掃 描 的 A 物品有很多 東西 ，譬如R ，包 括 現 實 中 紙幣等 。 的任何
2016年2月5日 星期五 www.metrohk.com.hk
傳統工業結合手機 AR的新機遇（上）
遊戲新聞 ， e遊戲專頁 Metro Gam五刊登。 至 一 期 逢星
現在愈來愈多人認識「虛擬實景（Virtual Reality，簡稱VR） ，另一方面早於多年前推出的「擴張實境（Augmented Reality，簡稱AR） 卻仍未有太多人表達關注。其實AR的發展不單只比VR更早，亦已在各處植下芽根，可惜多數只限於高科技應用上，普及程度有限。今年陸 撰文：莫俊賢 續有數間香港本地公司，決定引入AR技術，把它與傳統工藝結合，創造全新商機。
「 擴張實境（ AR ）」的意思，就是在用 戶所看到的真實景象之上，加入只能透過 高科技程式所看到的諸如圖片、數字或文 字等。數年前這技術曾經被遊戲多番應用， 譬如使用手機程式，照着某一張圖片，然 後上方便會出現立體的圖像，接下來玩家 更可以與它進行各種互動等。AR的用法與 我們常見的QR Code大致相同，不過在畫
栢 萊 印 刷 公 司 董 事 Vincent ▼ ︵ 右 ︶及高級市場部經理 Sharon ︵ 左 ︶希望今年能拓展 AR 市場 。
▲只要用栢萊的專用程式瞄準指定宣傳冊子，就 能看到新年祝福句語。
面上所見到的東西種類則較為多變。 由於以前AR多涉及立體圖像製作，故 此成本不菲，加上實行起來比較麻煩，在 香港，連QR Code也未算十分流行的情況 下，成本更貴的AR就更加難以打入市場。 慶幸的是，手機漸變成必需品，而許多商 戶亦跳出了「 從AR跳出來的信息必須是立 體圖像 」的框架，而採用低成本的表示手 法：譬如新增的信息可以是一個網址（ 像 QR Code的用法 ） ，也可以是一則短片， 又或者是一個平面圖像等等。
栢萊印刷設計有限公司在香港已有十 多年的歷史，除了大型印刷之外還提供餐 牌印刷服務等，現任董事林宏傑（ Vincent ） 從父親手上接手公司業務後，便決定把這 項傳統事業拼合現代科技，增加營收。今 次他們與Lollab合作，推出栢萊的手機程 式，目標就是為旗下的各種服務增值，讓 印刷品添上簡單且無需太多額外成本的新 玩法。 AR 與 QR Code 的不同之處，就是掃 描的目標不再是一堆黑白間條，而可以是
▲負責製作栢萊手機程式的Lollab負責人張立仁（左） http://bynock.com.hk/detail.php? 表示AR也有各種玩法。 sid=163&id=375&top=11
欣賞小舍
剝花生館
美食+美容+催眠+友情之夜
▲洪羅拔力抗癌魔，剛開了「 登六 」派對。
潮 爆 法 國 甜 點 /·eFODLU GH ▼ ，寫上﹁ 恭喜發財 ﹂。 Genie
根據所學稱洪羅拔可用心理學抗癌， 他們都正追隨催眠高人學催眠，李國 祥已領有催眠師牌照，他們即 場教大家如何用自我催眠 法 減 肥：「 很 多 人 常 說我飲水也會肥， 身 體 收 到 信 息， 就真的飲水也會 肥 ，相 反 每 天 讚吓自己的身 體 ，說 你 好 像 瘦 了 一 點 ，日 日 如 是，漸 漸 會 發覺身形真的會消 瘦 。」曾 有70歲 型 男 告以他長青秘笈：「 每天 早上對着鏡子說：『 你好Handsome。』」果然日子有功。 飯局地點是金牛苑，周美鳳的地 頭，她特地帶來家族代理，去年10月 才登陸香港的潮爆法國甜點 L’Éclair de Genie閃電泡芙，色彩繽紛，其中 一個寫上「 恭喜發財 」字樣，原來店 方會因應不同節日，度身製作泡芙， 例如即將來臨的情人節，便推出寫上 “ I Love You ”愛的宣言泡芙，用甜絲 絲的閃電泡芙示愛，有新意。 這頓江醫生慶生晚餐嘗到美食外， 還知道不少醫學美容和催眠知識，又 可跟好友敘舊，豐富又精采。
《 恐龍大時代 》 賀歲窩心之選 江醫生因應不同膚質度身調 ▼ 校的護膚品 。
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老友洪羅拔為江正本醫生慶祝生 日，聚集一班多年好友，江醫生從事 醫學美容，貪靚是天性，不論男 女，席間各人都追問有關 美容問題，江醫生有問 必 答 ，才 知 道 今 日 醫學美容已十分先 進 ，變 靚 啲 但 又 不 膠 樣 ，一 點 不 難，十八無醜婦， 可改寫為八十無 江正本 醜婦。 醫生和江太 洪羅拔人緣極 佳 ，圈 中 有 不 少 老 友，是梅艷芳閨蜜，上 月他在老遠的西貢秘密花 園開「 登六 」生日派對，大批圈中 人到賀，包括甚少現身的陳玉蓮、草 蜢、劉小慧、劉培基、肥媽、李國祥、 向華光太太及兒子、佘詩曼媽咪、廖 安麗、杜貞貞、從加拿大回港的薰妮 等二百多人，大家不嫌山長水遠，當 晚還下着傾盆大雨都來為洪羅拔慶生， 我傍晚才下飛機也摸黑冒雨趕去，羣 星為他高歌，氣氛高漲，圈中是有真 友誼的。 誰看得出洪羅拔患肝癌正在接受 化療？他樂觀面對，一如以往，有他 在的地方就笑聲不斷，劉小慧和李國 祥兩人正在唸催眠學，他們不約而同
任何由廠方指定的圖像，而且能夠在任何 時候進行各種修改。譬如今天用戶使用手 機，將鏡頭描準一百元紙幣，便可以得出 「 下午茶5元代用券 」 ；到了明天，用戶如 果掃描中銀大廈，就可獲得其他的折扣券 等，如此類推。根據廠方的決定，可以即 時改變用戶的行為以及獲得的獎勵，這就 是AR技術的其中一大魅力。 栢萊印刷的高級市場部經理Sharon表 示，他們的第一步是為新年用的宣傳冊子 採用AR技術，只要透過栢萊的手機程式， 照着宣傳冊子內的財神像，便可以出現各 種簡單的額外變化。Sharon說：「 我們首 要是讓客人試用 AR 技術，明白其優點， 以推廣這種概念為首要目標。照出來的圖 像也可以是拜年短片，那樣傳統的印刷品， 就可以憑着AR，與現代科技重新接軌，繼 而吸引新一代的年輕人了。」
查小欣
這部戲原來的英文名稱喚作“ The Good Dinosaur ”，簡單明 瞭，大家一聽便知道是正氣作品，可能會有人認為這是《 小鹿斑 比 》的3D恐龍版，不過如果用心細看，龍與原始人之間的感情， 描寫得很有感覺，值得留意。 不錯，這種少年成長，尋找人生意義的故事，總有一些元素 不可缺少。主角一定要失去家庭扶持，離鄉背井，結交一些損友， 又有一些真心朋友支持，然後弄明白自己的人生目標，最後大團圓。 印象最深的是《 獅子王 》，獅子老爸一死，男主角由天堂掉 進地獄。《 恐龍 》也有類似橋段，老爸是個農夫（ 素食恐龍 ），那 段父子情很接地氣，沒有太多的包袱，只希望兒子平安長大。老 爸死了，兒子被迫流落異鄉，這一段明快，但印象不深；但他在 末段以思想模式重來，和小恐龍在幻想世界中溝通，那可是神來 之筆！人死了，思想仍在，我們常說的「 死者仍活在大家心中 」， 在這兒是一個超水準演繹，令人動容！ 選朋友的環節，往往是最精采的。《 木偶奇遇記 》的狐狸是 最典型的損友；《 獅子王 》的丁滿與彭彭是一變，損友也有正能量； 《 小王子 》的狐狸是倒過來給馴服了，壞分子變了好人；本片的 壞朋友是有點失色，但小恐龍選了原始人細細粒做好朋友，那種 連語言也不需要的純粹，令人窩心。當原始人要回家，人龍有別， 又令人心酸，也體現到原始人的自由意志，和「 主人 」對他的尊重。 不過最後有個問題，大家如果進場欣賞的話，希望幫我留意 一下，原始人家族來迎接細細粒的時候，明明有兩大兩小四個人， 接了細細粒，不是應該有五個人回去嗎？怎麼鏡頭最後只有四個 人？是別有玄機？抑或大意了，畫少了一個人？
黃獎 (逢周五見報)
交遊廣闊，最愛品味生活。
(逢周五見報)
告人，玄俠小說《 首誌封神 》作者， 「萌 動學生創作團 」創辦人。 www.facebook.com/anthony.wongjon
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2016年2月5日 星期五 www.metrohk.com.hk
翠亨邨
OT
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性感只係假象
壞人也有苦衷
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除 了 當︽ 姊 妹 淘 ︾主 持 ，去 年 楊 秀 惠 在︽ 鬼 同 你 ︾中 飾 演 蜘 蛛 精 ，姣得出位，入圍︽ 萬千星輝頒獎典禮 2015 ︾最受歡迎電視女角色、 Lolita 姨姨 ， 最佳女配角 。﹁ 我好開心㗎 ，一啲小朋友都因為呢套劇叫我 Lolita 估唔到！﹂對於演藝工作 ，楊秀惠沒有野心 ，自言不夠聰明 ，做好眼 前的就已經很滿足 。 ﹁ 呢行係 Team Work ，每 個 人 性 格 唔 一 樣 ，點 樣 去 融 合 係 有 技巧嘅 。 咁多年來 ， 我最大嘅得着係學識到點同人合作 。 我遇 到困難時，咪喊囉，喊完瞓醒一覺又係新一日，再努力嚟過！﹂ 楊秀惠看得很開 ，﹁ 就算一個人對你唔好 ，佢嗰時咁做 ，一 定有啲原因嘅！而幫過我嘅每個人 ，我一定會記得 ，譬如 米雪姐 ，我喺馬來西亞大 ，嗰邊全年夏天 ，當我喺香港 過第一個冬天 ， 好唔適應 ， 就係米雪姐帶我去買打底 衫！﹂得人因果千年記 ，我看到楊秀惠的美好 。
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01 黑魚子香芒貴妃蝦球得楊秀 惠大讚，蝦肉新鮮彈牙，香芒醬 汁惹味，正。$360/四隻 02 「 月光寶盒 」其實是炒素粒釀燈籠椒，賣相 清新，不油膩，是健怡之選。$88/客 03 楊秀惠送給《星情飯局》讀者的說話：「『秀』 出美麗人生！」 04 恭賀新禧煙三文魚撈起，切好的材料如三 文魚、脆片、火龍果等分得齊整放在大碟 及小碟上，吃時才撈勻，口感豐富，十分 清新。$288/客（ 四位用 ） 05 楊秀惠說女生一定要夠湯水，皮膚才會靚。 熱騰騰的海底椰響螺燉瘦肉湯，夠滋潤， 清甜美味。$288/窩
地址：尖沙咀彌敦道132號 美麗華商場食四方5樓504號 電話：2376 2882 平均消費：約$250/位 泊車：美麗華商場 營業時間：上午11:30-3:00、18:0023:00（ 星期一至六，星期日及公眾假期10:30開始 ）
楊秀惠
主持
葉嘉儀 Carrie
傳媒人。喜歡﹁ 吃 ﹂， 皆因非只飽足五臟 ， 更可透看人情 。
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楊秀惠挾着﹁ 馬來西亞華裔小姐競選冠軍 ﹂來港， 年香港國際華裔小姐後簽約無綫，一直以來， 參加 2004 大 家 可 能 都 和 我 一 樣 ，覺 得 楊 秀 惠 是 偏 向 性 感 路 線 。今 天她和我飯局 ，來到翠亨邨甫坐下 ，我直接問：﹁ 秀惠 ， 你會唔會換另一套衣服？會搶眼啲！﹂ 楊秀惠笑一下：﹁ 啱啱入行 ，着性感啲係公司安排 ，自己 平 日 衣 着 都 密 實 㗎！不 過 ，一 個 朋 友 話 女 人 畀 人 話 性 感 ，係 魅 力 嘅 一 種 ，諗 通 咗 先 至 冇 咁 抗 拒 ，不 過 喺 鏡 頭 前 着 三 點 式 ，都 一 定要加啲嘢遮吓！﹂楊秀惠繼續說：﹁ 起初我真係好冇信心 ，因為 廣東話講得唔好，心理壓力好大，怕做得唔好，累到成組人收唔到工！﹂ 娛樂圈複雜 ，初入行 ，壓力大 、難適應是必然 ，更何況一個人在異 地工作 ，大時大節一定倍思親 。﹁ 我家庭觀念好重 ，好錫屋企人 ，雖然我 喺香港做嘢 ，但成日都掛住佢哋 。﹂
星情 飯局
撰文：Carrie Yip 攝影：David Lee@chinapixel 美術：Ronnie Cheung
01 出生於馬來西亞的楊秀惠（ Vivien ），臨近新年專登和 我到翠亨邨吃中菜團年，當中一道是「 撈起 」。 「 撈起 」是馬來西亞的賀年菜，香港人貪它意頭 好 ，「 撈起撈起 ，撈完風生水起 」；而身為扮 靚節目《 姊妹淘 》主持兼美妝店老闆娘的 楊秀惠照顧周到 ，更挑了燉湯和素 菜式，食得滋潤又健康！
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撰文： Tabo ｜攝影：Frankie ｜服裝：DCNY
男神的選擇
遇見女神
難得同時遇 上 姿 色 平 庸 ，但 心 地 善 良 的﹁ 另 類 女 神 ﹂小 儀 ， 及身材樣貌突出 的典型﹁ 女神 ﹂高 海 寧 ，一 次 過 左 右逢源 ，﹁ 小儀是第一次合作拍 劇 ，曾 經 上 過 她 主 持 的 遊 戲 節 目 ，起初有點陌生 ，但合作後發 覺好好玩；至於高海寧 ，她是熙 年的好友 ，兩個女神還有經常講 只有小儀識聽的廣東話的金剛 ，
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專 業 人 士 ，着 西 裝 打 呔 ，斯 斯 文 文 ，我 也 想 試 試 演 如 消 防 員 般 好 Man 的 角 色 。﹂亦 有 好 多 靚 仔 轉 型 的 好 例 子 ，﹁ 就 像︽ 怒 火 街頭 ︾的鄭嘉穎 ，形象都好﹃ 地 踎 ﹄，與他平時斯文靚仔形象好 大 反 差 ，可 能 我 要 在 監 製 面 前 做 多 些 好 Man 的 舉動 ，哈哈！﹂
陳智燊︵ Jason ︶，男神是也 。 曾經是女士們的﹁ 最佳男朋友 ﹂首選 。 改 為﹁ 準 人 夫 ﹂，但 雖 然 ，最 新 Status 論外形 、帶有英國紳士風度與口音 ，仍屬搶 手筍盤，如︽ 愛情食物鏈 ︾的小儀與高海寧， 也為他爭崩頭 。﹁ 好似男人睇女人一樣 ，第 一眼會被外表吸引 ，但建立關係 ，性格最重 要 。﹂各有優點 ，難以取捨 。 現實中 ，他選擇了內外兼備的宋熙年 。
一 切 關 於 類 近﹁ 靚 仔 ﹂的 讚 美 ， Jason 應該聽慣聽熟 ，最近 就連徐淑敏老公黃浩亦讚他如陳 百 強︵ ︶一 樣 ，靚 仔 兼 有 Danny 風 度 。﹁ 嘩！不 敢 當 ， Danny 是 大 眾 的 白 馬 王 子 ，有 人 讚 我 似 他 ，當然開心 。﹂ 男 神 又 好 ，最 佳男朋友亦好 ， 彷彿被一 Jason 個無形的框框局 限 着 ，﹁ 有 次 我 搭的士去踢波 ， 司 機 問 我 ，為 何 不 着 西 裝？由 此 可 見 ，大 家 對 我 的 印 象 ，都 是 斯 文 、幾 好 樣 、有 風 度 ，這 些 都 是 好 處 ，當 然 樂 於 接 受 啦 ！有 時與劇組合作 ，都會講爛 Gag ， 希 望 改 一 改 他 們 對 我 的 印 象 。﹂ 有時 ，靚仔的苦 ，只有自己知 ， ﹁ 可 能 因 此 ，我 演 的 角 色 都 要 是
▲陳智燊與女友宋熙年不時於網上 大晒恩愛。
靚仔無罪
陳智燊
▲《 愛情食物鏈 》的收視及口碑也不錯。
每日拍劇都好好 笑 。﹂男神愛女神 ，戲軌太 正 路 吧 ，戲 中 小 儀 對 Jason 一見鍾情， 互 有 好 感 ，但 男 神 還 是 對 典 型 女 神 較 有 好 感？﹁ 欣賞小儀的細心與廚藝 ，停在好感 階 段 ，對 劉 柏 業 ，事 業 為 重 ，因 與 高 海 寧 在工作上合作得多 ，才會發展出感情 。﹂相 信一見鍾情嗎？﹁ 我從未試過 ，不知有何 感 覺 ，第 一 眼 便 喜 歡 對 方 ，會 否 太 表 面？ 我 未 試 過 ，過 往 都 是 先 認 識 ，了 解 對 方 性 格才會發展感情 。﹂就如當初遇上熙年 ，除 了外表 ，最吸引 Jason 的 ，還是性格 ，﹁ 當 然 ，熙 年 是 靚 女 ，但 在 工 作 上 相 處 落 ，覺 得 她 性 格 好 正 又 搞 笑 、平 易 近 人 ，加 上 長 時間相處 ，她就是那個對的人 。﹂
忙碌的一年
新 一 年 Jason 好 忙 ，完 成 手 頭 上 的 工 作 後 ，要 着 手 搞 婚 禮 的 事 。﹁ 我 和 熙 年 都 預 計 ，希 望 婚 禮 在 、 月 舉 行 ，但 因 為 想在澳洲、英國及香港舉行，所以安排上， 困難度好高 。﹂ Jason 說婚禮上大小事 ，都 由 老 婆 話 事 ，自 己 負 責 搵 錢 。﹁ 搵 錢 當 然 要 啦 ，但 我 見 熙 年 搞 得 很 投 入 ，我 沒 甚 麼 所 謂 ，最 有 難 度 是 在 香 港 的 婚 宴 ，因 為 需 要請的賓客太多 ，很頭痛 。﹂早前與熙年及 她的一班好姊妹在香港的大牌檔及便利店， 拍了輯 相 ，好 評 如 潮 ，﹁ 本 Pre-wedding 來 有 想 過 ，在 TVB 拍年曆時借用他們的靚 布 景 ，但 又 想 拍 一 些 有 香 港 特 色 的 景 ，所 以 揀 了 大 牌 檔 、便 利 店 及 舊 立 院 門 口 ，覺
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得 好 好 玩 。至 於 結 婚 相 ，希 望 在 TVB 我們 一起工作過的錄影廠 。﹂ Jason 又說 ，除了 當日 ，他們可能不會着婚紗禮服影 Big Day 相 ，到時的婚紗可能又會是一個驚喜 。
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疑心生暗鬼 李司棋
美妝教室
紅地毯妝 恭 喜 Jennifer Lawerence又再奪得金球獎最佳 女主角，而她每次出席頒 獎典禮也謀殺不少菲林， 皆 因 她 確 實 有 Fashion Sense，每次挑的裙子也 令人眼前一亮，而且不 要看她有點珠圓玉潤， 其實她能把衣服的味道 穿出來！ 她為配合今次的橙 紅 色 裙 ，選 用 了 橙 紅 色 的 唇 膏！其 實 近 年 唇膏這個角色提升了 不少，一來多得韓風 ▲ Jennifer Lawerence 吹起，每個女孩也仿 橙紅色裙配橙 色的唇膏 ，美 紅 啊！ 效咬唇妝及鮮色唇！ 二來各大化妝品牌不 斷推陳出新，研製不同質地的唇膏去迎合不同市場，如 Jennifer這種便是質地潤澤的，能做到柔潤的反光效果！她向 來也不會化很誇張的妝，通常着重在輪廓底妝，而出席盛大的 場合，有大量的鏡頭捕捉，亦即是閃光燈閃不停，便要注意， 不要用高清的粉！大家記得第一夫人曾出過洋相吧？為甚麼會 這樣？是因為高清的粉都加入了反光度高的成分，遇到光線就 能把皮膚的瑕疵反射走，拍出來皮膚就很滑！拍攝錄影時就合 適，但相反當拍硬照，閃光燈閃動，而且還是眾多相機一同閃 動，吸光因子吸了過量的光線，便會變成反白的情況！所以當 藝人出席不同場合時，我們便要了解清楚是哪類型活動，而去 運用不同的產品幫她們化妝！如果出席此類型頒獎典禮，底妝 便不要用這類高清系列（ 留待拍錄影時候才用 ） ，要用啞光質地 的，免得拍照時顯得油光滿面，只在Cheek Bone位 輕掃Highlight便足夠！而塗上紅唇後，要留意有 沒有沾到牙齒上，以及頭髮會不會沾到，在 面上形成血痕！
Tiffany Fong 專業化妝師，與不少藝人合作，並常參與各大廣 告、雜誌、品牌活動。 twentysix_pro@yahoo.com.hk
妹妹的事而未能安眠。二人詳談一輪 後，司棋姐經劉博士介紹下，逐漸培 養返教會的習慣。 不久，她方發現原來妹妹沒事， 所謂的「 死局 」只是虛驚一場， 「 佢乜 事都冇，只係嗰排多嘢煩，老公嘅公 司又轉型，令佢為先生憂慮，又要忙 住搬屋，所以身體弱啲啫。」原來有 時候太迷信，反而會令自己疑心生暗 鬼，無事都變有事。
︽ 靜默的革命 ︾ 主持：林以諾 播出時間：逢星期日 晚上十一點半至凌晨兩點 播放頻道：商業一台 雷霆 881 嘉賓：李司棋
李司棋於上集《 靜默的革命 》分享 過母女情後，今集再講講她與妹妹間 的故事。司棋姐曾經篤信風水，搬一 次屋都要找7位玄學家輪流看風水，還 介紹了其中一位「 高人 」予健康欠佳的 妹妹。見面後，師傅沒說甚麼，直至 翌日清晨，他急忙地告訴司棋姐：「 我 左計右計，你個妹真係好大問題，佢 係行緊一個『 死 』字，點行都係『 死 』 ！ 我噚日唔敢講驚嚇親你哋，但我半夜 打過畀我師傅，請教佢我係咪斷定得 啱…… 」大師說這是命運的安排，即 使看醫生亦難逃厄運，不過司棋姐仍 選擇帶妹妹找另一位好友，用自然療
法的機器檢查血液細胞，當 下對方說：「 你阿妹冇嘢， 咪聽啲人亂講啦，呢啲嘢邊 信得過？」豈料數小時後， 該好友再致電司棋姐告知噩耗： 「 司棋， 唔對路喎，佢啲細胞全部死晒…… 」 剎那間，她整個人驚惶失措，方寸大亂。 翌日早上9點，司棋姐忽然接到一 通電話，對方正是素不相識的劉達芳 博士，亦即早前上過《 靜默的革命 》的 禧福協會會長。劉博士對她說：「 唔好 意思，其實我唔知你咩樣，因為我唔 睇電視嘅。但好奇怪，我噚晚成晚都 夢見你，我覺得係神要我為佢做啲事。」 於是，劉達芳甫起牀便四處尋找司棋 姐的聯絡方法，再問她：「 其實你近來 係咪有啲咩困難？」司棋姐很驚訝對方 竟知道自己的煩惱，而近來她確實為
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︶ jonathan@indblue.com
超 級 英 雄 又 來 了 ，這 次 來 了 一 Marvel 位與別不同 ，愛玩嘢的反傳統英雄 ── 死 ─ 侍︵ Deadpool ︶。要是你看過︽狼人外傳︾， 會 記 得 這 個 驚 鴻 一 瞥 的 怪 英 雄 ，賴 恩 尼 諾 斯 再 次 披 上 神 秘 戰 衣 ，宣 傳 片 一 切 神 秘 ， 就 連 早 前 在 台 北 舉 行 的 發 布 會 ，也 只 邀 請 了 幾 份 香 港 新 媒 體 採 訪 。感 謝 電 影 公 司 的 安 排 ，我 們 還 是 有 機 會 透 過 男 主 角 ，了 解 一下這個新英雄神秘面紗後的二、三事 。
文：熊秉文︵
目 面 真 雄 玩嘢英
專訪
都市：《 都市日報 》 賴恩：賴恩尼諾斯（ Ryan Reynolds ）
都市： 都市 都 市：「 你從 市： 你從甚麼時候開始對死侍這 從甚麼 甚 時候 時 開始 開始對死 對 侍這 對死 角色產生興趣？」 賴恩：「 我在2004年收到整套漫畫， 我看過後，很喜愛。我簡直不敢相信，之 前竟然完全不知道這角色的存在。我甚至 對這角色的某些想法感到有點迷戀──他 是超越一切之上的，也打破一切常規，他 既自我厭惡又自嘲，我對此非常着迷。但 我想大多數人不知道應該怎樣把這漫畫改 編成為電影，因為當中有着不少令人費解 又難以捉摸、古怪和怪雞的東西。最後， 我們得到二十世紀霍士影片的一些資金， 他們找來Rhett Reese和Paul Wernick撰寫 劇本。我們把自己鎖在房間4至5個星期， 最後敲定了這電影的故事。然後我們再次 陷入僵局，直到他們給予我們多一點的資 金，去製作了一個簡單的示範，並且在網 上披露，令到這電影成事。電影公司跟我 們說：『 你們開拍這電影，但是相對於其 他大多數超級英雄電影，這只有非常少的 預算。』我們說：『 好，我們拍吧！就看 着辦好了。』從那時候開始，我們把一分 一毫都用在電影裏，最後就是現在大家看 到的電影了。電影公司讓我們拍攝，每個 人都一直很支持我們呢！」 都市：「 電影中有很多自嘲的地方， 更不只一次開你從前主演的《 綠燈俠 》的 玩笑，這次對你來說是一次治療的經驗 嗎？」 賴恩：「 那的確是啊！電影公司對於 當中所有關於《 變種特攻 》和《 狼人外傳 》 的參考出奇地接納，我發現你可以時常模
仿或取笑某人，尤其是當那些潛台詞其實 也是在取笑你自己；這電影從來沒有以任 何一位公眾人物作為取笑對象，取笑的其 實只是賴恩尼諾斯我自己而已。」 都市：「 這需要一位勇敢的演員才能 過到自己一關呢！」 賴恩：「 我開始參與這行業時，從來 沒有把自己當一回事──當我只有19歲。 我喜歡有演出的機會，所以我沒有想過停 止演戲。我從來沒有把自己看得太認真， 所以有大量素材可以用來取笑自己呢！」 都市：「 這電影是否忠於原著漫畫的 故事？ Ajax是否總是扮演惡棍？」 賴恩：「 有些我們想要的角色，卻沒 有成事，這全關乎版權的問題，Marvel對 於某些輔助角色擁有版權。我們最初有打 算用Garrison Kane這角色，但最後想到 以Ajax（ Ed Skrein飾 ）這角色更完美，他 既能夠套入我們要說的故事裏，而且能夠 讓我們創作成為一部完全成熟的電影。隨 着劇情發展下去，某些角色或會以小彩蛋 的形式出現呢！」 都市：「 導演添米勒這次帶來了甚麼 樣的漫畫標記？」 賴恩：「 電影中有至少千句對白是劇 本沒有的，因為是拍攝的時候，我們爆肚 創作出來的。添是一個天才，他是我認識 的人之中，其中一個最有趣的人。我們很 多時候，同一個笑話會有15個不同版本， 這會令到添發狂大叫：『 這樣我會連不起 戲來啊！』我們真的令到整個製作團隊充 滿歡笑。而我不得不說，當我們完成這電 影的時候，電影公司沒有想過我們這麼有 效率，但我們真的如期在預算之內完成， 這令到他們很震驚呢！哈哈！」 《 死侍：不死現身 》 （ Deadpool ） 導演：添米勒 主演：賴恩尼諾斯 片長：106 分鐘 公映日期：2 月 9 日
王宗堯與女友 大庭廣眾放閃！ Christy ▲ ▲
當晚舉行的「 第一屆鰂魚涌 船塢里電影豬肉獎分獎典禮 」 ， 一 共 頒 發「 最 乖 女 主 角 」 、 「最 Kai 愛情動作演員 」和「 最 Kai 影 片 」等5個 大 獎，得 獎 者 各 獲 頒 一大嚿豬肉，場面搞笑。 「 最Kai 愛情動作演員 」由張建聲奪得， 他笑說：「 公司剪片部好偉大， 剪到我攞到獎，如果咁剪法下年 女主角同配角都應該係我攞。其 實公司好錫我，特登分個獎畀我， 希望明年喺真正嘅電影頒獎禮上 佔一席位。」 而王宗堯就親自將「 最乖女 主角 」頒給女友Christy，當晚是 兩 人 拍 拖 後 首 次 同 台，王 宗 堯
張智霖擔任抽獎 張建聲得到豬肉 嘉賓 ，出錢又出力 。 一大塊 ，哭笑不得 。
中國3D數碼娛樂有限公司日前舉行4周年晚宴，旗下藝人張 智霖、王宗堯、鄭欣宜、莊思敏等均以周星馳的電影造型為主題 扮鬼扮馬出席，十分爆笑！當晚還舉行「 豬肉獎分獎典禮 」 ，其 中王宗堯更親自將「 最乖女主角 」頒給女友黎紀君（ Christy ） ， 並發表愛的宣言，非常Sweet ！
狂放閃謂：「 佢喺我心目中雖然 未 必 係 最 乖，但 佢 係 我 最 錫 嘅 人……過去呢幾個月同佢拍拖後， 佢學識咗照顧人同照顧我啲貓， 佢係好努力嘅，相信佢會愈嚟愈 乖。」認真甜蜜！
劉亞仁粉絲出錢告網民 韓國男星劉亞仁向來緋聞不多，除了 與師姐宋慧喬的姊弟戀傳聞外，幾乎冇女 埋身，加上他一直堅稱與宋慧喬為好朋友， 因而網上就有傳言指他是同性戀。不過 傳言就令到其粉絲不滿，更向警方落案， 以誹謗罪起訴9名網民，指他們散布惡意 留言攻擊劉亞仁。另外有指男團帝國之 子的成員朴炯植亦有粉絲出頭，集資請 律師起訴網民。
智孝帶挈陳柏霖拍韓劇 陳柏霖早前與宋智 孝拍攝綜藝節目 。
台灣男星陳柏霖近日與韓國“ Running Man ”女星 宋智孝合作拍內地節目《 我們相愛吧 》 ，帶挈陳柏霖於 韓國人氣急升。據指他更將會勇闖韓國娛樂圈，客串 MBC新劇《 怪物 》 ，他將會於 劇中飾演精通中、韓、英語 的中國富豪，電視台亦確認 消息，表示：「 陳柏霖在劇中 的出場時間雖然短，但是一 個好有影響力的角色。」
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王宗堯： 佢 係 我 最 錫 嘅 人
孖女友首次同台放閃
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70 這隻怪娃娃與栢芝供養的同 ▲ 款，與真人極相似。︵︽ e+ 娛樂 ︾圖片 ︶
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▲上周栢芝現身香港機場，準備出發 （《e+娛樂》圖片） 參加湖南衛視小年夜春晚。
娛樂圈不時有藝人「 養鬼 仔 」的 傳 聞 ，昨 日《 e+ 娛 樂 》 報道指，張栢芝近年沉迷供養 看上去與真人無異的「 怪娃娃 」 。 該周刊更聯絡到泰國廟宇巫師， 對方直認張栢芝有幫襯過，靠娃 娃求事業及財運。 早年張栢芝被傳養鬼仔（ 古 曼童） ，但《 e+ 娛 樂 》指 她 去 年 起轉養怪娃娃，據知情人士稱： 「 即係古曼童，將畀人墮胎嘅鬼 BB附入去隻娃娃度，由巫師開 光、落符。」而怪娃娃近年在 泰國熱爆， 「 主人 」都當他們 是真人般看待，帶怪娃娃行 街食飯，又設有專屬機位等。 周刊前往泰國清邁一所廟宇， 並聯絡到巫師 Basket，看過 栢芝的照片後，他直言：「 這女子有來過， 她很美麗，我印象很深，她主要求財、求事業，希 望可以拍多些電影，收入多一些。」Basket又透露栢芝所養的怪娃娃約值6 萬港幣。報道又指，栢芝其實總共養了3隻怪娃娃，有兩隻求姻緣，而自「 怪娃娃 」 出現後，栢芝身邊確實多了高質素的追求者，在內地工作機會亦增多。
羅 傑 承 開 餐 廳
愛女打骰成富二代飯堂
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︵左 起︶ 陳 柏 熹 、周 國豐及麥浚 龍等富二代， 齊現身餐廳 開幕禮 。
▲羅雪儀
早前商人羅傑承在中環開設的「大官廳」 餐廳，主要交由愛女羅雪儀打理，開幕當 日羅傑承與太太在現場招呼賓客，又邀得 一班富二代，包括陳柏熹 、周國豐及麥浚 龍等現身撐場，場面熱鬧！「 大官廳 」以中式餐 為主，走中高檔路線，吸引過不少富二代和星二 代慕名而來，好似早前何超蓮亦曾光顧，可謂打 ▲羅傑承（左）與太太（中）一齊招呼好友。 造成另一間「 名人飯堂 」 。
林作
麥明詩與黃子 恆等昨日出席無綫 明珠 台活 動，麥明 詩 透露男友林作仍未有情人 到失望，並說： 節計劃，但她未有因此而感 係細 水長 流，唔 「 又唔 係第 一次 ，佢 對我 笑同輕佻 。」她又 係浪漫型嘅人 ，係 Sell搞 因師傅提點， 自爆去年情人節，林作都是 人節大餐 。而 方記起要到西餐廳訂枱吃情 物，坦言：「 平 麥明詩表示不需要情人節禮 ，佢送過耳環 時見到啱嘅已經會送畀對方 」 畀我 ，佢唔鍾意親手整嘢。
流
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傅嘉莉首次擔正做女一 ， 拍住視帝黎耀祥合作 。 ▲
無綫近年鬧花旦荒，傅嘉莉去 接 通 ，而 Benny 則 透 過 微 信 年肯簽約做親生女，原本前途無可 表 示 不 會 回 應 。此 外 ，報 道 限量，還於賀歲劇《 財神駕到 》首 又 指 因 女 方 形 象 告 急 ，令 無 度 擔 正 做 女 一 ，與 視 帝 黎 耀 祥 合 綫臨時決定抽起《 財 》，新年 作。可惜她不爭氣，之前被《 e+娛 檔期改由《 公公出宮 》頂上。 樂 》披露她在米蘭攬啜已婚富 由 於《 財 》是 李 添 勝 豪莊天龍（ Benny ） ，令形象 （ 添哥 ）榮休前的告 插水。雖然傅嘉莉辯稱與 別 作 ，如 今 的 安 傅嘉莉 Benny 只 是 排難免令人感到 被揭啜 人夫後 水 。（《 e ，形 象 + 娛樂 》 圖片 ） 插 朋 友 ，絕 可惜，添哥表示： 非情侶關 「係節目部決定， 係 ，但 該 周 唔 怪 得 公 司 。」講 到 ▲榮休之作出 刊昨日又指，二 街 冇 期 ，李 添 是否因傅嘉莉的緋聞累 人上星期仍有秘 勝大感無奈。 事，添哥嘆氣道：「 唉！ 密見面，據知情者說： 我唔知，呢啲係人哋嘅私生活， 「 個男人唔想咁張揚， 但作為公眾人物，係要檢點啲。」 但傅嘉莉最驚冇咗佢， 但他自覺身份尷尬，故不會開 所 以 死 都 要 夾 實。」周 口教訓對方。 刊欲向當事人求證，但 http://weibo.com/kellyfu 傅嘉莉的電話一直未能
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早前傅嘉莉被《 e+娛樂 》踢爆攬啜已婚富豪莊天龍，但原 來事情仍餘波未了，昨日該周刊再揭傅嘉莉仍與人夫藕斷絲連， 還因形象差累街坊，以致主演的賀歲劇《 財神駕到 》被抽起， 監製李添勝無奈表示：「 作為公眾人物，係要檢點啲。」
麥明詩在活動上大方談 男友 ， 態度比以前公開 。
傅嘉莉賀歲劇被抽起
大方講林作
攬啜人夫累街坊
莉滿心歡喜 ▲ 去 年 10 月 ，傅 嘉 到 》會 於 農 在 微 博 宣 布《 財 神 駕 曆年播映 。
麥明詩：佢對我細水長
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鞏俐的多個第一次
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雖然鞏俐與戲中飾演唐僧的馮紹峰 、 孫悟空的郭富 城 、豬 八 戒 的 小 沈 陽 及 沙 僧 的 羅 仲 謙 這 四 師 徒 ，共 處 時 間 不 是 太 多 ， 但 她 卻 說：﹁ 導 演 把 每 個 演 員 的 優 點 都 拿 出 來 了 ，讓 大 家 充 分 發 揮 ，所 以 合 作 得 很 開 心 ， 根本不想分開 。 雖然我和四師徒在一起的時候就是打 ， 但我們就是一個取經的團隊 ， 和他們合作得太愉快了 ， 一見面就很親切 ，我老是想說我們打少一點 。﹂現實中 ， 鞏 俐 和 四 師 徒 相 親 相 愛 ，不 時 互 笠 高 帽 ，日 前 電 影 首 映 禮 ，郭 富 城 更 封 鞏 俐 為 全 球 華 人 第 一 女 明 星 ，逗 得 鞏 俐 心 花 怒 放 ，鞏 俐 亦 大 讚 對 方 是 一 位 很 好 的 演 員 ， 與 他 合 作 拍 戲 也 感 到 有 一 定 壓 力 。不 過 ，戲 中 白 骨 夫 人 和 孫 悟 空 卻 打 得 天 崩 地 裂 ，白 骨 夫 人 為 了 自 身 命 運 而 作 戰 ，但 最 後 還 是 不 能 決 定 自 己 的 去 留 ，鞏 俐 感 慨 地 說：﹁ 其 實 白 骨 夫 人 也 是 現 代 女 性 的 寫 照 ， 在 自 由 和權力之中掙扎 。﹂似是有一種感同身受的想法！
解構與四師徒的情
戲 中 的 白 骨 精 被 稱 為 白 骨 夫 人 ，一 舉 手 一 投 足 都 散發着一絲絲的霸氣 ，很多人都說鞏俐很壓場 ，不過 這 些 看 似 與 生 俱 來 的﹁ 仙 氣 ﹂卻 是 鞏 俐 經 過 個 多 月 練習的成果。﹁ 因為白骨夫人有很多動作都要自由發揮， 要做得跟長在身上一樣 ，所以只要不用拍戲 ，我就要 去跟舞蹈老師和教練學習 ，練習手勢和怎樣使用鞭及 劍 。﹂對鞏俐來說 ， 第一次拍 電影 、 第一次吊威也 、 第一次拍武打動作 ，她都說沒有難度 ，最大的挑戰反 而 在 於 角 色 的 設 定 。﹁ 這 次 我 要 演 的 不 是 一 個 人 ， 而 是一個妖精 ，她的眼神和動作有時可以很慢 ，有時也 要快得像來不及 ， 要掌握當中的節奏 。﹂在疑幻疑真的 世界裏 ，造型不只是一個外表 ，服飾和妝扮也背負了 不同的背景和寓意 ，顏色更是佔了一個很重要的位置 ， 是一個空間去呈現角色的某種狀態 。﹁ 當白骨夫人戰鬥 時 ，她是穿黑色的 ，當她很休閒的時候 ，是穿白色的 ， 像是一幅水墨畫 。﹂ 3D
▲《 紅 高 粱 》中 的 鞏 俐，一臉稚氣。
▲鞏俐大爆四師徒在 拍攝期間, 因化妝後就 經 常 不 能 進 食 ，晚 上 總會相約一起吃飯補 充 體 力 ，而 她 笑 指 自 己最需要的就是睡眠。
大概很多人對鞏俐首肯飾演白骨精一角都 帶有很多疑問 ，所以鞏俐也答得坦白直接 。﹁ 其 實 我 在 上 海 看 到 第 一 稿 時 ，我 覺 得 只 是 一 個 框 架 ， 沒有任何人物感覺 。﹂鞏俐心裏想的是如何 將一個家喻戶曉的故事 ， 令它變得更魔幻 。
度身訂造的白骨精 於 是 ，鞏 俐 約 了 導 演 鄭 保 瑞 在 北 京 碰 面 ， 直接了當向對方說：﹁ 覺得劇本沒有甚麼特別。﹂ 導 演 也 保 證 一 定 會 再 作 深 入 修 改 。於 是 憑 着 對 導 演 的 信 任 ， 鞏 俐 就 把 這 套 戲 接 下 來 。﹁ 故 事 是 很 重 要 的 ，所 以 我 們 每 一 天 都 可 以 談 劇 本 ， 然 後 就 出 來 了 一 個 具 顛 覆 性 、重 新 創 作 的 白 骨 精 。﹂鞏俐把所有讚賞都歸功導演 ， 說他能聆聽 每一位演員的意見 ，並聰明地把所有意見融合 ， 大家只是展現導演的創作 。 在 原 著︽ 西 遊 記 ︾中 的 白 骨 精 ， 就 只 是 一 隻 想 吃 唐 僧 肉 的 妖 精 ，但 經 過 改 編 後 ，白 骨 精 這 個 角 色 變 得 更 豐 富 、 更 立 體 。﹁ 白 骨 精 在 故 事裏是有前史 ， 她的善與惡都是有原因的 。﹂無 論 白 骨 精 變 成 多 歲 的 老 太 太 ，還 是 挑 撥 離 間 的 媽 媽 ， 她 們 都 有 故 事 和 其 獨 特 的 個 性 。﹁ 歲 的 老 太 太 在 裝 瘋 賣 傻 時 ，卻 不 其 然 說 出 了 自 己 的 身 世 ，最 後 更 前 後 呼 應 的 交 代 了 那 是 一 個 真實的故事 。﹂ 80
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以黑色造型示人時，代表白骨精處於作戰 Mode。
鞏俐演的白骨精，狀態休閒時會以白色服 飾造型現身。
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撰文：伍嘉瑩 攝
破格演出
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自 第 一 套 電 影︽ 紅 高 粱 ︾開 始 ， 鞏 俐 的 演 技 已 經 是 毋 庸 置 疑 ， 作 品 大 都 以 文 藝 和 劇 情 片 為 主 打 。 但 沒 想 到 繼 2014 年 的︽ 歸 來 ︾後 ， 她 竟 然 選 擇 接 拍 賀 歲 片 ， 角 色 還 是一名妖精 ， 究竟這套戲有甚麼吸引着鞏俐呢？