20120816_hu_budapest

HIRDETÉS

DRÁMÁT rendez l A Metropo sapat piai C m li O r ya a Mag kozatú Gyémánt fo ója at főtámog

jodie foster TévéFILMJE 15. oldal

2012. augusztus 16. CSÜTÖRTÖK | www.metropol.hu

budapest

Sok ezer kitett állat kóborol

Világnap. 1992 óta szentelik a hontalan állatok ügyének augusztus 16-át Chipek. Beültetésük hosszú távon csökkentheti a gazdátlan kutyák számát, s támpontot adhat az ebállomány felmérésére Megoldás. A felelős állattartás gondolatának kellene mielőbb elterjednie 2. oldal

Főpróba Csak döntetlen Izraellel 26. oldal

Dzsudzsák Balázs (7) szerezte a világbajnoki selejtezőkre készülő magyar futballválogatott gólját a Puskás-stadionban

/ MTI

Kell a kovász A rosszból is a jó kenyérhez sokat tanult

Az extrém torták királya

A Magyar Pékszövetség szakmai titkára, Werli József szerint ma a kenyerek jó része a komplex lisztjavító miatt morzsálódik. 8. oldal

Amerika legismertebb cukrásza, Buddy Valastro szenvedélye az esküvői torta, hetente akár hatvanat is elkészít. 18–19. oldal

A ma 84 éves költő, Juhász Ferenc arról is mesélt a lapunknak adott interjúban, hogy szívbéli barátság fűzte Nagy Lászlóhoz is. 14. oldal

1 hírek

Kiadatás

Zentai nem jön haza Az ausztrál legfelsőbb bíróság úgy döntött: nem adható ki Magyarországnak a háborús bűncselekmén�nyel gyanúsított Charles Zentai (Zentai Károly).

A bíróság megítélése szerint a „háborús bűn” vétsége az áldozat halála idején még nem szerepelt a magyar jogrendben. A 90 éves Zentai a náci háborús bűnösöket felkutató Simon Wiesenthal Központ szerint 1944 novemberében halálra kínzott egy 18 éves zsidó fiút, amiért nem viselte a megkülönböztető jelzést, a sárga csillagot, majd holttestét a Dunába dobta. A Wiesenthal Központ élesen bírálta az ausztrál legfelsőbb bíróság döntését.

Közben a Jobbik feljelentést tett Efraim Zuroff, a központ igazgatója ellen hamis vád miatt. Ugyanis az ügyészség szerint Csatáry László nem vett részt az 1941-es deportálásokban.

Az 1944-es ügy miatt azonban továbbra is folyik a nyomozás Csatáry ellen.

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

hazai 2

Több tízezer kidobott állat kóborol az utcákon Világnap. Már húsz éve augusztus 16. a hontalan állatok ügyének világnapja A Felelős Állatbarátok Egyesületének elnöke, Temesváry Krisztina korábbi nyilatkozata szerint százezer kutya él otthontalanul az utcákon.

Arról azonban, hogy a náluk rejtőzködőbb életmódot élő macskák vagy más megunt, erdőbe vagy útszélre kitett állatok milyen nagyságrendben kóborolnak, becsléseink sem lehetnek.

Pallós László országos állatvédelmi főfelügyelő szerint a százezres nagyságrend a maximum, de több tízezer kóbor ebbel sajnos mindenképp számolhatunk. – A kilencvenkilenc gyepmesteri telepen húsz-huszonötezer, az ötvenkét engedélyezett menhelyen nyolc-tízezer, az engedély nélkül működő menhelyeken szintén tízezres nagyságrendű évente a befogadott kutyák száma. A vadászok is körülbelül tízezer, vadat űző kutyát lőnek ki évente, így alakul ki ez a becsült szám, amely igen jelentős – mondja.

Segít a chipezés

Hosszú távon a négy hónapos életkort betöltő kutyák kötelező chipezése csökkentheti ezt a számot a felelős állattartás iskolai programokkal és egyéb eszközökkel való sulykolása mellett. A chipezés az állatvédelmi főfelügyelő szerint a hazai ebállomány felméréséhez is támpontot adhat. Erről eddig a veszettség Magyarság

George Pataki is magyar lenne George Pataki, az amerikai New York állam korábbi, három cikluson át hivatalban lévő kormányzója a jövőben felveszi a magyar állampolgárságot, és szavaz a 2014-es magyar választáson. Pataki szeretné, ha a következő amerikai magyar generációk tagjai a magyar kultúra nagykövetei lennének Amerikában. mti

Új törvény jövőre

A törvénytől a kóbor állatok számának visszaesését várják.

• A láncon tartás 2016-tól teljes mértékben tiltott lesz.

• Az állatvédelmi bírság összege emelkedik.

• Chipezni kell minden kutyát, az ebek adatait országos adatbázis tartja nyilván.

• 3500 forintnál nem lehet magasabb az az összeg, amit a chipért, annak beültetéséért és az állat regisztrálásáért kérnek.

A kereskedéseknek minden állatot nyilván kell tartaniuk.

• Fél év türelmi idő lesz az átállásra, ez alatt minden, azonosítóval nem rendelkező ebet chipezni kell.

• A kutya fülét kurtítani egyáltalán nem szabad, farkat rövidíteni egyhetes korig lehet.

ellen beoltott kutyák száma informált, azonban ez a szám sajnálatos módon az utóbbi években jelentősen csökkent.

Pedig a veszettség ellen be nem oltott kutya veszélyt jelenthet gazdájára és másokra is. Ne felejtsük el, a kutyák veszettség elleni immunizálása továbbra is évente kötelező, annak elmulasztása komoly szankciókkal járhat.

– A chipezés emellett a fátyolosabb lelkiismeretű gaz-

dit is arra ösztönözheti, hogy egy kirándulás alkalmával ne hagyja a hegyekben a kutyát, hiszen könnyen visszakerülhet hozzá megfelelő szankció kíséretében – teszi hozzá Pallós László.

Az egyedileg megjelölt állatok adatait központi adatbázis tartja majd nyilván, chip nélküli kutyát pedig január elsejétől csak chipbeültetést követően olthat be veszettség ellen az állatorvos.

katona lászló

Macska, kígyó, pók az utcán

A kóbor macskák számát az állatvédelmi főfelügyelő sem merné megtippelni, egyetért azonban azzal, hogy az egyéb, utcára vagy erdőbe került állatok ügye sem hanyagolható el, még ha esetükben nincs is szó tömegekről. – Nemrég hallhattunk közterületen talált aligátorteknősről, szökött meg óriáskígyó is a gazdáitól, és találtak már madárpókot is homokozóban – mondja.

A kóbor állatok ügye a felelős állattartás mellett közegészségügyi és közbiztonsági kérdés is. A megoldást a felelős állattartás eszméjének terjesztése jelentheti, amelybe az ivartalanítás, azaz a jövő kóbor állatállományát gazdagító nem kívánt szaporulat elkerülése is beletartozik.

krezinger szonja

www.metropol.hu

A Nyírő-kórházban lenne az új OPNI Országos centrumot szervezne a lelki betegek ellátására Németh Attila, a Nyírő Gyula Kórház új főigazgatója – írja interjújában a Magyar Hírlap.

A főigazgató úgy véli, hogy a bezárt Országos Pszichiátriai és Neurológiai Intézet (OPNI) helyett a fővárosi kórház területén létre lehetne hozni az Országos Pszichiátriai és Addiktológiai Intézetet: – Az intézetnek módszertani, betegellátó, kutató és oktató feladatokat egyaránt el kell látnia. A gyógyítás gerincét a

speciális ambulanciák adják majd, ezekkel szeretnénk megerősíteni az országos ellátást. Így biztosíthatjuk például az eddigi terápiákra nem reagáló depressziósok vagy a szorongásos betegségben szenvedők kezelését. Emellett bizonyos függőségek, a többi között a játékszenvedély kezelése is megjelenne, és ugyancsak foglalkoznánk a szexuális zavarok terápiájával. Az intézetben úgynevezett magas biztonságú, zárt részleg is lenne. mti

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

riport 4

A pesti Duna-partra száműzték a hajókat Gondok. Lakossági panaszokra hivatkozik a Budavári Önkormányzat, de a zaj és a buszok a Duna másik oldalán is gondot jelenthetnek Nem hosszabbította meg az I. kerületi önkormányzat a Döbrentei tér és a Lánchíd közötti kikötőket üzemeltető cég területhasználati engedélyét. Budavár vezetése a nagyszámú lakossági panaszra hivatkozik, a hajóknak így csak a pesti oldal marad. Kérdés, hogy a budaiak által kifogásolt problémák mennyire zavarják majd a pesti belváros lakóit? Úgy tűnik, a legtöbb gondot az okozta a lakosság számára, hogy a hajóknak – parti áramforrás hiányában – saját áramfejlesztő motorjaikat kellett működtetniük. Ahogy a hat budai kikötőt működtető cégtől megtudtuk: a partra azonban nem elég csupán „kihúzni” az áramvezetéket, a hajók óriási energiaigénye miatt komoly hálózatfejlesztésre is szükség lenne a környéken.

– Már 2010-ben kértünk erre árajánlatot az ELMŰ-től, megvoltak a tervek és a partra futó vezeték nyomvonala is – mondta lapunknak Hajtó Dénes. A Magyar Kikötő Zrt. üzemeltetési igazgatója szerint erre kaptak is bontási engedélyt az I. kerülettől, amit később a hivatal visszavont.

Ezután készítettek egy újabb nyomvonaltervet, de erre már egyáltalán nem kaptak engedélyt.

A cégnek azonban tavaly decemberben lejárt az ötéves területfoglalási engedélye,

Hajóforgalom

40–45

hajó érkezett hetente ebbe a hat kikötőbe, a Magyar Kikötő Zrt. hat társasággal volt szerződésben. Ezek közül három már korábban átszerződött a túlparti kikötőkbe.

melyet januárban meg akart hosszabbítani. Ezt azonban a Budavári Önkormányzat a lakossági panaszokra hivatkozva már nem adta meg. Ennek az engedélynek a hiányában azonban a Nemzeti Közlekedési Hatóság sem adta meg a hozzájárulást a kikötők üzemeltetéséhez. Így a főként jómódú, nyugat-európai és egyesült államokbeli nyugdíjasokat szállító hajóknak marad a pesti oldal. Hogy a jövőben is így marad-e a helyzet, arra az I. kerületnél egyelőre nem tudtak választ adni. Kérdéseinket szintén elhárították a Budapest Turisztikai Desztináció Menedzsment Nonprofit Kft.nél is, mondván, az illetékes Turistaforgalom

250 000 fő érkezik évente becslések szerint hajóval a fővárosba, ez az összes turista tíz százaléka.

A Várkert is érintett lehet

• Egy korábbi kormány­ rendelet 2014 márciusára tűzte ki a kikötők közelében lévő Várbazár felújításának befejezését.

• A munkálatok a tervek szerint ősszel kezdődhetnek.

• Az egykori Ifiparkban az éttermek, kávézók és kiállítóterek kapnának helyet,

de a koncepció fontos része volt az is, hogy a Várbazáron keresztül egy mozgólépcsővel szállítanák fel a turistákat a Duna-partról.

• Ehhez kikötőkre is szükség lenne, ahová befuthatnak a vendégek, így vélhetően ezt a tervet is érzékenyen érintheti a hajók kitiltása a partról.

nyilatkozó nem tartózkodik itthon.

A Magyar Kikötő Zrt.-nek Esztergomban és Kalocsán is van kikötője. Itt azonban a hajók csak néhány órát várakoznak, a problémák ezekben a városokban vélhetően ezért nem jelentkeznek ilyen mértékben. A Duna–Majna–Rajna-csatorna mentén található városokban pedig az elmúlt egy-két évben a parti áramforrások kiépítésével oldották meg a helyzetet.

KISS ANDRÁS

www.metropol.hu

Lakossági problémák

• Az állandó motorzaj a lakók szerint zárt ablakon keresztül is hallható volt.

• Az utasok a hajókról általában turistabuszokra szálltak át: ezek parkolása sem volt a környéken megoldott.

• Gyakori panasz volt az is, hogy a hajók környéke szemetes, mivel nem volt rendszeres szemétszállítás, a cég ezt saját maga intézte.

• A hajók most a Belgrád rakparton állhatnak meg, de előfordulhat, hogy egymás mellett kell majd horgonyozniuk, így az utasoknak át kell kelniük más hajókon is.

riport 5 Fotók: Katona László

Ősszel új sporttelepet kap a Debreceni Labdarúgó Akadémia Sport. Ötszáz gyereknek biztosít majd novembertől edzéslehetőséget Utolsó szakaszában van a Debreceni Labdarúgó Akadémia (DLA) új sporttelepének építkezése Debrecen-Pallagon; az 1,4 milliárd forintból felépülő komplexum mintegy ötszáz gyereknek biztosít novembertől magas szintű edzéslehetőséget. A létesítményt a tervek szerint az ősszel adják át.

Nyolc füves és egy műfüves futballpálya mellett több, szintén füves és műfüves kispályát is épít az akadémiát működtető önkormányzat, a Debreceni Egyetem és a DVSC. A 14 hektáros sporttelep része lesz egy 1900 négyzetméteres öltözőépület is, ahol edzőterem és más edzéslehetőségek is rendelkezésre állnak majd. A bejáráson elhangzott, hogy a jelenlegi legkorszerűbb, granulátumot nem tartalmazó műfüvet terítenek majd le. A néhány éve kifejlesztett, az igazihoz „megtévesztésig hasonlító”

Terület

14 hektár lesz a sporttelep területe.

Része lesz a komplexumnak egy 1900 négyzetméteres öltözőépület is.

műfű Kelet-Közép-Európában is egyedülálló lesz.

Az akadémián közvetlenül 220 gyereket edzenek, és 12 csapatot versenyeztetnek a különböző korosztályokban.

Szima Gábor, a DVSC Futballszervező Zrt. elnöke közölte: a klub célja, hogy stabil európai középcsapattá váljon. Ehhez elengedhetetlen a korszerű infrastruktúra, amelynek fontos része lesz az akadémia új sporttelepe és később az új Nagyerdei Stadion is.

Az elnök megjegyezte, hogy a jelenlegi 2,5–3 millió eurós éves költségvetés mintegy háromszorosára lenne szükség ahhoz, hogy a legjobb játékosaikat meg tudják tartani. mti

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

Karafiáth Orsolya költő

nyári etikett fesztiválokra Tombol a nyár, egyik fesztivál éri a másikat. Lehet bárhol az említett esemény, völgyben, hegyalján, szigeten, a koreográfia mit sem változik. Az ember jó öreg társas lényként levonul, kivesz egy szobát vagy felveri a sátrát, táncol koncerteken, beesik a kocsmákba, és… „Finoman elállatiasodom ilyenkor” – vallotta alkalmi ismerősöm az egyik hajnalban, és én nem tudtam szívből ellenkezni. Pedig az illem szabályai egy fesztiválon is működhetnek, sőt, ekkora kavarodásban még inkább illene alkalmazni őket, épp a csoportos szituációkat megkönnyítendő.

Kezdjük a legelején! „Helló, Csimpi vagyok” – ült le az asztalomhoz legutóbb egy vidám fiú. Más kérdés, hogy pár perc múlva el is aludt, így nem tudtam meg róla egyebet, de a lényeg: fesztiválokon is rendesen mutatkozzunk be egymásnak. Nyilván rögvest kimegy a fejünkből az alany neve, amint a pulthoz tántorog, de a megismerkedés módját akkor is meg kell adni. Ha nem a teljes nevünket mondjuk, jobb esetben bunkónak, rosszabban nagyképűnek tűnünk. Szélsőséges példa, de múltkor éppen engem szidtak húsz percig a jelenlétemben – bár megérdemeltem, én dobtam be a témát, és előtte Kláriként mutatkoztam be. A végén lelepleztem magam, de akkor már senki nem hitt nekem. „Nem lehetsz te a Karafiáth – tetézte még az egyikük –, mert bár hülye a csaj, a képeken, amiket láttam róla, egész jól néz ki. Nem, te még csak nem is hasonlítasz rá.”

Legyünk elnézőek akkor, ha az, akivel együtt felesezgettünk, és akinek elárultuk legféltettebb titkainkat, vagy Memória aki a mi vállunkon sírta ki magát elrontott gyermekkora „Mi se féljünk egy miatt, két nap múlva ránk se ismer. Ennek ugyanis több oka végigbeszélgetett Elképzelhető, hogy mi este után megkérdez- lehet. sem hozzuk a korábbi formánni, hogyan is hívják kat, átrendezte a külalakunkat egy kicsit a buli, de az is lehet, a mellettünk ülőt. hogy nem is a felismerni vélt Mert azért ezeken figurával diskuráltunk. És mi a helyeken egy kissé se féljünk egy végigbeszélgetett este után megkérdezni, máshogy működik hogyan is hívják a mellettünk a memória…” ülőt. Mert azért ezeken a helyeken egy kissé máshogy működik a memória… A legjobb, ha folyamatosan, kitartóan rámosolygunk minden szembejövőre.

Ne nyugtázzuk mosollyal viszont azokat a mókamestereket, akik heccből befekszenek a mi szálláshelyünkre, vagy azzal szórakoznak, hogy ránk nyitják a fürdőajtót. Egyik kedvencem addig ment, hogy tavaly ellopott tőlem valamit. „Nálam van a kis sárga bugyid, mit adsz érte, hogy visszaadjam?” És ugyanígy: mi se hódoljunk hasonló szokásoknak.

Ha bekéredzkedünk valakihez, ne sajátítsuk ki az illető szobáját. Az egyik ismerősöm a múltkor hozzám húzódott be. Először hízelgett, hogy persze, jó neki a kis kanapé is, és persze, menjek én először a fürdőbe. Két nap múlva viszont hat haverjával együtt táncoltak, mikor beestem, és éreztették velem, zavarok. Ráadásul az egyik vidám cimbora az én ágyamban aludt már. Kértem hát a szállásadómtól egy pokrócot, és mivel ájult voltam a fáradtságtól, így is álomba zuhantam. Ám kora reggel egy hang ébresztett, az én ágyam felől: „Lepra egy hely! Ki a rohadás horkolt egész éjjel?!”

Majd a hang forrása átesett rajtam, és mielőtt feltápászkodott volna, az arcomba bámult: „Basszus, Klári, de jó, hogy te vagy itt. Azt mondták, ez a Karafiáth szobája, és nagyon dühös lesz. Pucoljunk innen, mielőtt visszatér.”

Magyarország a 22. helyen áll a benzinárlistán

Közlekedés.

Ha a vásárlóerőt is figyelembe vesszük, Magyarország a 15. a listán

Óriási különbségek mutatkoznak világszerte a benzinárakban.

Norvégiában például több mint százszor annyiba kerül az üzemanyag, mint Venezuelában. Magyarország a 22. a Bloomberg benzinárlistáján, ugyanakkor a vásárlóerőt is figyelembe véve a tarifák a 15. legmagasabbak.

Tőzsde

A legdrágábbak

1 2 3 4 5 6

Norvégia 619,7 forint/liter Törökország 576,2 forint/liter Izrael 568,1 forint/liter Hongkong 527 forint/liter Hollandia 505,4 forint/liter Dánia 501,8 forint/liter

Rendezvény

BUX: 17 904,88 (+273,54)

Mol 16 500

Richter 40 295

OTP 3775

Telekom 423

Kiadás

19 százalékát kell elkölteni Magyarországon az átlagbérnek egy gallon benzin megvásárlásához.

A benzinárak listájának értelmezésénél érdemes észben tartani a vásárlóerőt: míg a listaelső Norvégiában egy gallon (3,7 liter) megvásárlásához az átlagos napibér 3,7 százalékát kell elkölteni, Bulgáriában, amely 34. a listán, a napibér 33 százalékát. metropol/napi.hu

Európai Unió

Éjszakai piac zenével

Bejegyezték a pozsonyi kiflit

Éjszakai piacot tartanak ma este az egy éve üzemelő Liget téri termelői piacon. A hagyományteremtő céllal megrendezett esemény keretében ma éjjel egy óráig várják az árusok az érdeklődőket, de a szervezők zenével és a termelők által kínált finomságokkal is készülnek. metropol

Bejegyezte a hagyományos különleges termékek uniós nyilvántartásába a pozsonyi kiflit az Európai Bizottság. A bejegyzés azt jelenti, hogy augusztus 30tól a magyar cukrászok és pékek is használhatják pozsonyi kifli termékeiken az EU-s szimbólumot és a „hagyományos különleges termék” jelölést. mti

HIRDETÉS

ÁRFOLYAMOK USD EUR CHF 226,50 278,35 231,74 HIRDETÉS

2012. AUGUSZTUS 15-i ÁRFOLYAM PÉNZNEM (1 egységre) VÉTEL ELADÁS

EUR USD HRK n UTAZÁS

Vélemény

gazdaság 6

278 279,90 226,50 228,50 36 39,20

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

Gyenge lisztből csak gyenge kenyér lehet Katona László

Élelmiszer. A mai kenyerek többségét kovász nélkül készítik, ezért gyorsabban öregednek

Kenyérhibák

• Ha a liszt nincsen átszitálva, akkor idegen anyagok, például lisztkukac, zsákcímke vagy zsineg kerülhet a kenyérbe.

• Ha az élesztőt nem megfelelő helyen és módon tárolják, akkor a tészta túlságosan tömött lesz.

A komplex lisztjavító miatt morzsálódik jobban a kenyér – mondta Werli József, a Magyar Pékszövetség szakmai titkára. Néhány évtizeddel ezelőtt a kenyerek többségét rendes kovásszal készítették, ezért sokkal később kezdtek el öregedni.

• Ha túl rövid ideig kel a tészta, akkor a kenyér héja felreped és egy kis dudor (gyürke) keletkezik.

• Ha túl sokáig kel a tészta, akkor a kenyérbél teli lesz lyukakkal.

Kovásszal tovább eláll

– A hagyományos kovásznak és a komplex lisztjavító anyagnak más a hatásmechanizmusa. Az első egy teljesen természetes anyag, amely használatakor a kenyér térfogatáért felelős gáz a tésztán belül jön létre. Közben tejsav és ecetsav keletkezik, amely nemcsak a kellemes ízért felelős, hanem biológiai módon védi a kenyeret, ezért tovább eláll – emelte ki a szakember.

Werli József megjegyezte: a másik esetben a lisztjavító anyag hatására nő a tészta térfogata, emiatt a kenyér bélszerkezete laza lesz, vékonyak lesznek a pórusfalak.

Ebben az esetben hiába lesz a kenyér „küllemre tetszetős”, amint másnapos lesz, szeletelésnél a bélzet „felrobban”, mert nincsen olyan anyag, amely egyben tartaná.

A két eljárás közül a kovászos megoldás a drágább, többek között azért, mert a tészta hosszabb idő alatt kel meg és jobb minőségű lisztet igényel.

• Ha éretlen kovásszal dagasztják a tésztát, akkor ragacsos lesz, és sülés köz-

Rozskenyér színezve

Werli József megjegyezte: ha valaki jó kenyeret szeretne venni, akkor inkább kisebbet válasszon, mert minél nagyobb egy kenyér térfogata, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy a belseje levegős és másnaposan már morzsolódni fog.

A rozskenyérrel nem árt vigyázni, hiszen ha „cserepes” a héja, akkor negyven százaléknál kisebb a kenyér rozsliszttartalma és barna színét valamilyen hozzáadott színezék adja. A szakember megemlítette, a túl könnyű vagy a túl nagy rozskenyér is gyanús, hiszen egy igazi, rozsból készült kenyér kisebb, tömörebb és nehezebb, mint egy hagyományos fehér kenyér.

Kenyereket vizsgáltak

A búza javát exportálják

A liszt minősége is problémát jelenthet, mert a hazai búza legnagyobb részét a környező országokba exportálják azért, hogy feljavítsák az ottani lisztet. Ez különösen akkor történik így, ha a szomszédainknál Minőség

„Kiváló minőségű sütőipari termék csak kovászos és adalékanyag-mentes kenyér lehet.”

Werli József a Magyar Pékszövetség szakmai titkára

háttér 8

rossz volt az idő, ezért kevesebb és gyengébb minőségű lett a búza. Werli József szerint félő, hogy a hazai búza jelentős részét a termelők külföldön értékesítik, hiszen a száraz idő kint sem tett jót a termésnek.

– Sajnos nincs olyan rendelkezés, amely valamilyen módon elősegítené, hogy a jó minőségű magyar búzát itthon használják fel – tette hozzá.

A szakember kiemelte, a gyengébb minőségű búzából alacsonyabb sütőértékű liszt készül, amelyhez muszáj

komplex lisztjavító adalékanyagokat adni, hogy egyáltalán bármilyen kenyeret lehessen sütni belőle.

A Nemzeti Élelmiszerláncbiztonsági Hivatal áprilisban kenyérellenőrzést végzett. A szakemberek kisebb pékségeket, nagyobb áruházláncokat és különböző élelmiszer-előállítókat is megvizsgáltak.

Egy főre eső éves kenyérfogyasztás Magyarországon (kg/fő)

62,7 57,1

2002

53,7

2003 2004

50,3 47,9 46,1 44,9 42,8

50

2005 2006 2007 2008 2009 2010

ben a héj alatt nagy lyukak keletkeznek.

• Ha túlérett kovásszal dagasztják a tésztát, akkor kemény, kérges tapintású lesz, és sülés közben „összeugrik”.

• Ha a só darabos, akkor sócsomók lesznek a kenyér belsejében.

• Ha sületlen a kenyér, akkor a bele nedves, a héja vékony. Kihűlés után vis�szapuhul és szállítás közben deformálódik.

• Ha túlsül a kenyér, akkor a héja sötét barna-fekete lesz, de a belseje nem sül át rendesen.

Kenyérvásárlás

5-6

naponta két kilogramm kenyeret vett átlagban egy magyar háztartás 2011-ben.

Az ellenőrzés kiterjedt a kenyerek biztonsági, valamint minőségi tulajdonságaira is. A vizsgálat során 19 különböző élelmiszer-előállító létesítményből 54 terméket, 7 kereskedelmi egységből pedig 20 terméket ellenőriztek, így összesen 74 mintát vettek. A mintákat több mint félezer laboratóriumi vizsgálat során elemezték. A termékekben a laboratórium nem mutatott ki élelmiszer-biztonsági kockázatot, de a jelölésnél 10 termék esetében hiányosságokat tártak fel a szakemberek.

A kenyerek érzékszervi vizsgálatát képzett bírálókból álló bizottság végezte.

A rozs- és rozsos kenyerek szerepeltek a legjobban: a minták kétharmada kiváló volt. Az összes megvizsgált kenyér csaknem 60 százaléka kiváló vagy jó minősítést kapott, ugyanakkor 10 százalék „nem megfelelő érzékszervi tulajdonsággal rendelkező” terméknek bizonyult. 74 termékből 20 esetében indítottak hatósági eljárást.

Kurucz Tünde

www.metropol.hu

budapest 9

Új közlekedési projekteket készít elő a főváros Hét év. Összekötnék a gödöllői HÉV-et a 2-es metróval, hosszabb lenne az Észak–Déli Regionális Gyorsvasút, trolikat és villamosokat vásárolnának Budapest 800 milliárd forint európai uniós támogatás lehívását tervezi, hogy fejlessze tömegközlekedési hálózatát – erről tartott sajtótájékoztatót Tarlós István főpolgármester.

A 2014 és 2020 közötti hétéves uniós fejlesztési ciklus indulásáig a főváros négy projekt előkészítési munkálatait valósítja meg, mintegy 3,1 milliárd forintból. A fejlesztések révén összekapcsolódna a 2-es metró a gödöllői HÉV-vel, kicserélődne a kisföldalatti járműparkja, meghosszabbod-

A Budapest oldal a Metropol és a Főpolgármesteri Hivatal Kommunikációs Igazgatóságának együttműködésével készül.

A négy fejlesztési projekt része a kisföldalatti járműveinek lecserélése is / katona lászló

na az Észak–Déli Regionális Gyorsvasút déli szakasza, továbbá megújulna a főváros villamos- és trolibuszhálózata is.

Tarlós István főpolgármester elmondta: az előkészítési projektek célja, hogy Budapest ezek segítségével fel tud-

ja használni a támogatási kereteket, fejlessze elmaradott közlekedési infrastruktúráját.

A HÉV-vonalak fejlesztése és a metróhálózatba integrálása által a közösségi közlekedés versenyképesebbé válik.

A négyes metró építésével

kapcsolatban Tarlós István hangsúlyozta: ebben a ciklusban elkerülte Budapest, hogy újabb csúszást jelentsen be, ellentétben az előző városvezetéssel, amely korábban évente módosította a beruházás befejezésének időpontját.

A BKK létrejötte óta a főváros közlekedési infrastruktúrájának fejlesztésére több mint 50 milliárd forint uniós forrásra kötött szerződést Budapest új vezetése.

Jelenleg is tart az 1-es és 3-as villamosvonalak bővítése, illetve a budai fonódó villamoshálózat kiépítése. A főpolgármester továbbá tájékoztatott arról is, hogy az első Alstom-szerelvény szeptemberben áll forgalomba, a vonal járműcseréje pedig 2013 tavaszáig lezárul. Ezen felül folyamatban van még a Forgalomirányítási és Utastájékoztatási Rendszer (FUTÁR), valamint a BuBi, azaz a közösségi kerékpáros program megvalósítása.

HIRDETÉS

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

külföld 10

TEK: rendőr volt mindegyik magyar Szíria. Az új információk szerint a foglyul ejtett három magyar közül csak egy foglalkozott kutyakiképzéssel

Csaknem 150 000 szíriai menekültet regisztráltak eddig négy szomszédos

Menekültek országbanSzíriában a szíriai polgárháború 17 hónappal ezelőtti kezdete óta TÖRÖKORSZÁG

Aleppo

ar Rakka

Idlib

Hajdu János, a Terrorelhárítási Központ főigazgatója pontosított jelentésében tudatta: augusztus 13-án délelőtt 9 és 11 óra között a szír főváros, Damaszkusz külvárosában fegyveresek állítottak meg egy gépkocsit, majd annak utasait – 3 magyar és három szír állampolgárt – elrabolták.

A három 40 év körüli magyar férfi rendőr volt korábban, különböző szakmai területen teljesítettek szolgálatot.

Aktív rendőrként egyikőjük foglalkozott kutyakiképzéssel. Mindhárman évekkel ezelőtt leszereltek: 2005-ben, 2007-ben és 2008-ban hagyták el a testületet.

A Külügyminisztérium ismételten kéri a magyar állampolgárokat, hogy ne utazzanak az országba, illetve azt haladéktalanul hagyják el.

Latakia Bánijász

S Z Í R I A

Hamá

Tartúsz

Dejr ez-Zór

Homsz 50 km

Palmira Bejrút Damaszkusz

LIBANON

IRAK IZRAEL

Daraa

MENEKÜLTEK Törökország

JORDÁNIA

Jordánia

Libanon

50 227

36 841

45 869

150 000

90 000 * becslés

Forrás: hírügynökségek, UNHCR, Szíriai Arab Vörös Félhold

mti

13 730

37 000 Az UNHCR által regisztrált menekültek (aug. 9-ig) Összes menekült (hivatalos becslés)

Menekülttáborban él * 1,5 millió 60 000

Konfliktuszóna Határátkelő Menekülttábor Tervezett tábor Tábor szíriai és helyi családok számára Iraki Kurdisztán

© GRAPHIC NEWS

Románia. A magyar kisebbségpolitikát bírálta a külügyminiszter Titus Corlatean román külügyminiszter szerint Magyarország rosszabbul bánik a román kisebbséggel, mint Románia a magyarral. A külügyminiszter tévés interjújában megjegyezte: már a kilencvenes évek óta megannyi problémát jeleztek Budapestnek, mint például a román kisebbség parlamenti képviseletének biztosítását, ami azóta sem oldódott meg.

A miniszter példaként az anyanyelvi oktatással kapcsolatos gondokat, a magyarországi román nyelvű sajtó helyzetét, a valódi vallásszabadság és a román ortodox egyháznak nyújtott támogatás problémáit hozta fel.

Reakció

A magyar kormány nagyon Értékelés

„Magyarország másképpen viszonyul a román kisebbséghez, mint Románia a magyarhoz.

Másképpen, negatív értelemben.”

Titus Corlatean Románia külügyminisztere

Répás Zsuzsanna válaszolt a román külügyminiszternek /mti

örülne annak, ha az erdélyi magyarságnak olyan széles körű jogokat biztosítana Románia, mint Magyarország teszi az itteni románság számára – reagált Répás Zsuzsanna nemzetpolitikai helyettes államtitkár.

A parlamenti képviseletre vonatkozó felvetésre kiemelte: régi kérése a magyarországi nemzetiségeknek, hogy képviselve legyenek a budapesti parlamentben. Az új törvényi szabályozás ezt 2014-től lehetővé fogja tenni számukra – hangsúlyozta Répás Zsuzsanna. mti

Ausztrália. Decembertől csak egyendobozokban árulhatják a cigarettát Végleg elutasította a legfelsőbb bíróság a dohánygyárak fellebbezését a dohányzásellenes törvénnyel kapcsolatban, amely szerint Ausztráliában decembertől csak egyendobozokban lehet majd cigarettát árusítani, logók, színek vagy más megkülönböztető dizájnelemek nélküli csomagolásban.

Izrael

Az új dobozoknak egységesen olívazöld színük lesz, s a dohányzás veszélyeire figyelmeztető feliratok, valamint elrettentő, rákos szájakat, beteg gyerekeket, világtalan szemeket mutató képek lesznek rajtuk. A kormány reményei szerint ezzel sikerül a dohányzást a lehető legkevésbé vonzóvá tenni. mti Ausztria

500 áldozattal számolnak

Vipera mart meg egy magyar fiút

Az izraeli kormány arra számít, hogy ha csapást mér az iráni atomipari célpontokra, többfrontos harcra kényszerül, amely 30 napig tarthat, és a halálos áldozatok száma elérheti az 500-at. Erről a polgári védelemért felelős miniszter, Matan Vilnai beszélt egy interjúban. mti

Megmart egy keresztes vipera egy 12 éves magyar fiút tegnap túrázás közben Ausztriában. A gyereket heves allergiás reakciókkal szállították kórházba Scheibbs település térségéből. Szerencsére nem került életveszélybe, eszméleténél volt, ugyanakkor sokkhatás érte. mti

Feszült viszonyt hozott az évforduló Tegnap volt a II. világháborús japán kapituláció évfordulója. Az országban többfelé megemlékezéseket tartottak, a többi között a tokiói Jaszukuni-szentélynél is. Felháborodást váltott ki Kínában és Dél-Koreában, hogy a tokiói kormány két tagja is felkereste a világháború szigetországi áldozatai, köztük háborús bűnösök emlékére emelt szentélyt, annak ellenére, hogy Noda Josihiko miniszterelnök óva intette ettől minisztereit. A Szöul és Peking által provokatívnak minősített lépés olyan időszakban történt, amikor területi viták miatt amúgy is feszültek a három ország kapcsolatai. Tegnap Pekingben a Kelet-kínai-tenger japán felügyelet alatt lévő, vitatott hovatartozású szigeteit követelte vissza kínaiak egy csoportja a japán nagykövetség előtt. / mti

külföld 11

Megnyílt a kölni játékvásár

Fotók: gamescom-cologne.com

Számítástechnika. A szakma majdnem egésze mutatja be legújabb fejlesztésű játékait Tegnap még csak a szakmai látogatók léphettek be a Gamescom számítógépes játékvásárnak otthont adó Koelnmesse területére, ma azonban már a nagyközönséget is beengedik.

A rendezvényen néhány prominens kivételtől eltekintve a szakma szinte teljes egésze mutatja be legújabb fejlesztésű játékszoftvereit és készülékeit. A seregszemlétől a Microsoft és a Nintendo maradt távol.

A vásár a mobil játékkészülékekre és okostelefonokra fejlesztett új játékokra és a klasszikus játékok mobil adaptációira összpontosít. A Sony például a Playstation Mobile szolgáltatása keretében ősztől teszi elérhetővé a Playstation első generációjára fejlesztett játékok mobil készülékekre adaptált verzióit, a Playstation Vita mobil konzolhoz pedig új játékokat jelentet meg.

A kiállítást megelőző-

HIRDETÉS

en megrendezett Games Developers Conference keretében több mint kétezer fejlesztő folytatott eszmecserét a szakma előtt álló kihívásokról.

– A szakma gyökeres átalakuláson megy át. Egyre többen

Kiállítók

600

kiállító részvételével rendezik meg az idei Gamescomot.

játszanak okostelefonokon és táblagépeken, legyen szó akár online játékról, vagy böngészőben futó játékról, vagy akár Facebook-alkalmazásról – mondta Frank Sliwka, a konferencia európai szervezője. metropol/mti HIRDETÉS

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

hírkép 12

Szomorú a látvány, de nincs semmi baj

A fotók háttere

Madárfotózás

A látvány sokkoló A hálóba gabalyodott madarak látványa sokak tollát felborzolta – de a valóságban ezek az állatok nem sérülnek meg, mindössze kutatás alanyaivá válnak. Todd Forsgren provokatív képei különleges hálóba gabalyodott madarakat mutatnak be.

Az ornitológusok évek óta használják ezeket az eszközöket az állatok mérésére és nyilvántartásba vételére. metro world news

• Definíció: A madárbefogó hálókat az ornitológusok olyan adatok begyűjtésének érdekében használják, amelyeket távcsövek vagy mikrofonok segítségével nem képesek beszerezni.

A hálók „hatalmas pókhálókhoz hasonlítanak, melyek a gyanútlan madarakat ejtik foglyul” Forsgren szerint.

A tudósok óvatosan szabadítják ki az állatot a hálóból, majd megmérik, megállapítják nemét és korát, végül meggyűrűzik, mielőtt sértetlenül ismét elengednék.

• A tudományért: Forsgren a tragikum helyett a befogás tudományos jelentőségére

Kis kockázat

0,23

százaléka halt meg a hálóval befogott madaraknak több mint 620 ezer tanulmányozott eset közül kaliforniai adatok szerint. A sérülésekkel együtt 0,59 százalékos arány azt mutatja, hogy a madarak nagyon ritkán sebesülnek meg. fektet hangsúlyt. „A legtöbb ember, aki nem ismeri a gyűrűzés és a madárbefogás mikéntjét, tragikusnak találja a fotókat. Remélem, ráéb-

rednek majd, milyen értékes információkhoz juthat egy biológus az ilyen technológia használatával” – nyilatkozta egy korábbi interjújában.

• Inspiráció: Forsgren fotóit madárimádók munkája inspirálta. John James Audubon festményei és Roger Tory Peterson ornitológus munkássága hatott rá. „Napokat töltöttem el munkáik tanulmányozásával, miközben megpróbáltam felvenni velük a versenyt madárimádó tinédzserként. John James Audubon és Roger Tory Peterson két könyve volt az első két műalkotás, amelyet igazán csodáltam” – mondja.

metro world news

A művész véleménye

„Ez egy törékeny és zavarba ejtő pillanat az előtt, hogy a madarak újra eltűnnének az erdőben és az adatbázisban... ” Todd Forsgren 31 éves fotós Washingtonból

2

2012. augusztus xxxxxxxxx 16. xx. xxxxxxxx csütörtök www.metropol.hu

Kultúr Kultúr 14 00 kálló péter

kultúr

Juhász Ferenc Ma 84 éves a magyar irodalom legendája, aki sokak szerint a legnagyobb élő költőnk, s ma is aktív: olvas és ír – ahogy mindig.

A rosszból is sokat tanult Juhász Ferenc A Pegazus istállói című, idén megjelent kötete 24 roppant erős verset tartalmaz. A Metropolnak a pályakezdés éveiről is beszélt.

Fesztivál

Jacksonfilm Torontóban Fontos szerepet játszik a zene a szeptemberi Torontói Filmfesztiválon: többek között Spike Lee (képünkön) Michael Jacksonról készített dokumentumfilmjét is műsorra tűzik. A rendezvény szervezői kedden jelentették be, hogy beválogatták a programba a Bad 25 című dokumentumfilmet, amely Jackson 25 éve megjelent, Bad című albumát méltatja.

A szeptember 6. és 16. között futó torontói filmmustra – amelyet a legrangosabb észak-amerikai filmfesztiválnak tartanak – Vanessa Redgrave Song for Marion című zenés filmjével zárul. mti

Pozitív visszhangja volt a legutóbbi kötetének. Olvasott belőlük?

– Kettőt láttam, az egyik Kabdebó Lóránt írása volt, a másik pedig Rónay László méltatása, aki Rónay Györgynek a fia egyébként.

Kinek írja a verseit 84 évesen? Illyés Gyula azt mondta, ők mind Osvát Ernőnek írtak.

– Az olvasónak. Furcsa, hogy Gyulánál már többet éltem!

Annak idején volt a generációjuknak Osváthoz hasonló viszonyítási pontja?

– Nem volt. És hiányzott?

– Azt hiszem, nem. Amikor kezdő költő voltam, három fontos ember volt, akinek sokat köszönhettem. Vas István, aki lényegében felfedezett, ő írt lektori jelentést az első kötetemről.

Aztán Keresztury Dezső és végül Schöpflin Aladár. Ők mind úgy kezeltek, mint aki létezik. Mint aki mindig itt volt velük.

Kik voltak fontosak az ön számára az idősebb nemzedékekből?

– Hatvany Lajos, Ferenczy Béni, Kassák Lajos, Tamási Áron, Vas István, Nagy Lajos.

Szabó Lőrinccel is baráti viszonyban voltam, de ez a barátság nem volt olyan, mint egy családi kapcsolat. Állítólag Móriczot is ismerte…

– Egyszer találkoztam vele egy nemzetközi könyvvásáron, 13 éves lehettem.

A legenda, hogy már akkor meglátta bennem a költőt, hamis. Annyi történt, hogy volt nálam a vásárra menet 10 pengő. Odamentem ahhoz a standhoz – a Püski Kiadóé volt –, ahol Móricz is ült.

Alacsony, krétafehér arcú ember volt, és megdöbbentően vékony, csipogó hangon szólított meg, hogy akarok-e könyvet venni.

Juhász Ferencről

„Nála mélyebben és megrendítőbben a hitek vesztét senki nem gyászolta el.”

Spiró György író, költő

És akart?

– Nem. Másra tartogattam a pénzt, ma már mulatságosan hangzik: borvízre.

Ugyanis én félig gyerek-, félig kamaszfejjel azt hittem, hogy annak boríze van... És megvettem – egy kriglivel. Hát nem volt benne bor, záptojásszagú víz volt, kiöntöttem.

Emlékszik még, hogy mikor írta az első versét?

– Tízévesen, Kossuth Lajosról.

Egy iskolatársamnak mutattam meg.

A pályatársakkal hol ismerkedett meg?

– Az egyetemen, a József Attila Népi Kollégiumban, a Magyarok című folyóiratnál, kávéházakban, és ki tudja, még hol. Az első feleségemet is a kollégiumban ismertem meg. Nagy László szívbéli jó barátom lett, sokáig az is maradt, míg aztán Csoóriék el nem marták mellőlem. Egy időben együtt is laktunk Lacikával és Kormos Istvánékkal.

Nagyon fiatalon kapott Kossuth-díjat. Meglepte?

– Hogyne. 1951-ben az Apám című kötetért. Az volt a harmadik verseskötetem. Korábban már szóltak, hogy én

fogom kapni, hittem is meg nem is, de aztán pár nappal előtte találkoztam Veres Péterrel, és ő vállon veregetett: holnapután nagy öröm ér!

Jött is a távirat, hogy jelenjek meg a Parlamentben, ahol meg fogom kapni. 10 ezer forint járt vele, ami sok pénz volt. A kezemet a zsebemre szorítottam, hogy el ne veszítsem, úgy mentem haza...

Mi segítette a sajátos, egyedi stílus megteremtésében?

– Az összefoglalás-vágy mindig ihletőm volt. Példám: Dante monumentális műve.

A Szépirodalmi Kiadónál 25 évet töltöttem szerkesztőként, és 15 évig voltam az Új Írás főszerkesztője. Hasznos volt sok dilettáns írót is elolvasni, mert tudja, a rosszból is sokat tanul az ember.

Irigylésre méltó a könyvtára…

– Nézze meg: ezen a heverőn rengeteg küldemény van, amit el kell olvasnom. Ha átmegy a másik szobába, még többet láthat. Az íróasztalomon pedig vers- és versprózajegyzeteim vannak.

jásper ferenc

www.metropol.hu

Kultúr Kultúr 15 00

Idén is Fenyő Miklós koncertje zárja a nyarat Program. Jövő szombaton a Margitszigeti Szabadtéri Színpadon lép fel Már 1997 óta biztos pont a rock and roll rajongóinak életében augusztus utolsó szombatja, amikor Fenyő Miklós nagyszabású koncerttel búcsúztatja a nyarat.

A művész minden évben különleges látvánnyal, díszlettel készül a fellépésre – ebben az évben a sztárvendégek sorát a Made in Hungaria című színdarab művészei is gazdagítják: Miller Zoltán, Blazsovszky Ákos, Ferencz Csaba, Geiler Csaba, Háda János és Lévay Viktória.

Májusban utolsó alkalom-

HIRDETÉS

Gyász

Elhunyt Lugossy Mária

Bővebben

• www.fenyo. koncert.hu

A Hungária-korszak legnagyobb slágerei is elhangzanak majd

mal játszotta a József Attila Színház a Made in Hungariát.

A darab Fenyő Miklós életének egy szakaszát dolgozza fel. A 2001 októberében bemutatott művet több mint 320 alkalommal játszották, és maga Fenyő Miklós is szerepet kapott benne. Erre a darabra is emlékeznek a koncerten a főszereplőkkel együtt, igazi házibuli-hangulatot varázsolva a Margitszigetre.

A műsoron természetesen a legismertebb dalok is felcsendülnek majd, köztük az idén negyvenöt éves sláger, a Csavard fel a szőnyeget, valamint a Csókkirály, a Hotel Menthol, a Limbó Hintó és a Napfény a jégen. metropol

Alkotásait a változatosság jellemzi / mti

Életének 63. évében, hosszú betegség után tegnap elhunyt Lugossy Mária Munkácsy-díjas szobrászművész, a Magyar Művészeti Akadémia tagja.

Legismertebb műve az Országház előtt álló, A forradalom lángja című 1996-ban készült fekete gránittömb emlékmű. MTI

Film

Tévédrámát rendez Foster Maffiás tévédrámát rendez a Showtime amerikai kábelcsatornának Jodie Foster színésznő.

Az Angiel’s Body című tévéfilm a Maffiózók című népszerű sorozatra hajaz, főhőse egy maffiacsalád erős kezű matriarchája.

A BBC online beszámolója szerint a forgatókönyvet Rob Fresco, a Hősök és a Jericho szerzője írja.

Foster korábban szerepelt már tévéproducerként, de az Angiel’s Body lesz az első komoly tévés rendezése. Emellett Frescóval és Russ Krasnofffal főproducerként is jegyzi a filmet. Az Oscar-díjas színésznő 1991-ben a Más, mint a többiek című drámával debütált játékfilmrendezőként.

Azóta A szédült hétvége és a múlt évtől látható A holdkóros című alkotásokat rendezte. mti HIRDETÉS

Az Emlékmás új változatával ma a magyar mozikba is visszatérő színésznő Lorit, a Colin Farrell alakította Douglas Quaid feleségét játssza – akire kettős szerepe ellenére hősként gondol.

Gonoszt alakít, mégis hősként utal rá...

– Az a helyzet, hogy ha például egy mentálisan sérült embert alakítok, nem játszhatom úgy, mintha magam is mentálisan sérült lennék.

Azt gondolom, hogy azok az emberek, akik rossz dolgokat cselekszenek, magukban azt hiszik, ezek igazából jó dolgok. Lorit saját személyes helyzete is kizökkenti az egyensúlyból. Tehetséges és jól képzett ember, ugyanakkor ezt a degradáló szerepet osztják rá – el kell játszania valaki feleségét.

Ez elég kellemetlen és szörnyű dolog számára a munkájában.

Az, hogy ennyi képzés után végül háziasszonyt csinálnak belőle?

– Igen. Akinek ráadásul még le is kell feküdnie ezzel a gyári munkással, és vacsorát kell neki készítenie.

Engem ez megőrjítene, pedig nem vagyok magasan képzett ügynök. Gyűlölném a dolgot.

Az nem zavarja, hogy ha filmjei kapcsán interjút ad, állandóan a koráról kérdezgetik?

– Volt, amikor valaki azt kérdezte tőlem, álmodozom-e arról, hogy Maggie Smith szerepeit kapjam meg?

Az egy nagyon figyelemre méltó kérdés volt, tekintve, hogy Maggie bőven nyolcvan fölött van. Azon kezdtem el töprengeni, vajon Colintól (Farrell – a szerk.) is meg

szokták-e kérdezni, hogy áhítozik-e Mickey Rooney szerepeire. Ilyesmi meg szokott történni? Azt hiszem, nem. A sajtó megőrül az ilyen kérdésekért, a magánéletemben sosem fordulnak elő ehhez hasonlók. Ettől is olyan furcsa, amikor egy sajtónapon állandóan ezzel találkozom. Mintha a falábamról meg a protézisemről kérdezősködnének. Őrület.

Talán a színésznői munka része az is, hogy ezeket elegánsan kezelje...

– Nem tudom, hogy ebben jó vagyok-e, mivel sajnos túl őszintének születtem.

Kultúr 17 getty images

Kate Beckinsale „Ne a koromról kérdezzenek”

Névjegy

Kate Beckinsale • Teljes név: Kathrin Romary Beckinsale • Születési hely: London • Életkor: 39 év

Szoktam hallani szemináriumokról, amelyeken elmesélik a színészeknek, hogyan illik az ilyesmit kezelni – hát engem sosem hívtak ilyenre, és azt hiszem, most már eléggé késő is van ehhez.

Az ösztöneim azt súgják, hogy minden interjú közben

nyitottnak kell lennem, mintha tényleg elbeszélgetnék a másikkal, ami nem feltétlenül mindig kifizetődő. Lehet, hogy túl naiv dolog. Ami igazán fel tud idegesíteni, az az, ha egy kérdésre komoly választ adok, de ezt teljesen kiforgatják, és életem

• Család: nyolc évig Michael Sheen barátnője volt, közös gyermekük Lily Mo Sheen. Jelenleg Len Wiseman felesége.

Wiseman az Underworldfilmekben és az Emlékmásban is rendezte Beckinsale-t.

• Legfontosabb filmek: Underworld-filmek, Pearl Harbor, Aviátor, Van Helsing

végéig üldöz idézetként az a valami, amit az újságíró leírt a nevemben. Számomra az olyan kérdésekre a legnehezebb válaszolni, hogy milyen arckrémet használok, mert ezek a dolgok nem érdekelnek, és nem is nagyon akarok

beszélni róluk. Miért akarja mindenki, hogy azt mondjam, jógázni szoktam és rengeteg vizet iszom?

ned ehrbar

MWN/Hollywood

HIRDETÉS

+

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

Trend 18

PLUSZ

Buddy Valastro Amerika egyik legismertebb cukrásza, egyben a Carlo’s City Hall Bake Shop cukrászda tulajdonosa, ahol apjával, lánytestvéreivel és sógoraival dolgozik együtt.

Az extrém torták királya Film

Arábiai Lawrence lesz Pattinson A Queen of the Desert című, Gertrude Bellről szóló életrajzi filmben Arábiai Lawrence szerepét kapta Robert Pattinson.

A felfedező, író, archeológus Bellt, aki az első világháború idején a brit titkosszolgálatnak is dolgozott, Naomi Watts alakítja a produkcióban, amelyet Werner Herzog ír és rendez – közölte a The Hollywood Reporter online kiadása.

A forgatás ősszel kezdődik Jordániában és NagyBritanniában. Pattinson a héten kezdte népszerűsíteni az Észak-Amerikában pénteken mozikba kerülő Cosmopolis című új filmjét, amelyet David Cronenberg rendezett. mti

A Tortakirály című tévéműsorában hétfő esténként a TLC-n csodálhatjuk meg a cukrász sütijeit, de titkaiból nekünk is elárult néhányat.

Mi volt az eddigi legfurcsább torta, amelyet öntől rendeltek?

– Talán... talán a működőképes vécécsésze. Azt akarták, hogy olyan vécécsésze alakú tortát készítsek, amelyet valóban le is lehet húzni.

Arra azért azt mondanám, hogy tényleg eléggé extrém kérés volt. Ugyanakkor kértek tőlem olyan tortát is, amely kiállja a következő próbát: kiugranak vele egy repülőből és még az ejtőernyővel való zuhanás közben eszik meg. Ez sem volt szokványos vagy egyszerű feladat.

Mi jelenti önnek a legnagyobb kihívást – egy extrém torta, egy esküvői torta, vagy csak egy

egyszerű torta, amely ugyanakkor nem unalmas?

– Szenvedélyem az esküvői torta. Ezek miatt kezdtem bele egyáltalán a süteménydíszítésbe. A hatalmas, szinte megmozdíthatatlan torták nehezebb feladatot jelentenek, de igazából minden egyes tortához másfajta képességekkel kell rendelkezni. És én sosem féltem magam új dolgokban kipró-

bálni. Nincsen tipikus stílusom. Megcsinálok bármit, annak érdekében, hogy a torta szebb legyen.

Hány esküvői tortát készít egy átlagos héten?

– Negyventől egészen hatvanig terjedhet ez a szám.

Egyszerű emberektől a hírességekig nagyon széles a megrendelőim köre.

Mi a tortatrend manapság?

– Hogy a torták nem úgy néznek ki, mintha torták lennének. Absztraktabbak, és ez tetszik is nekem, mert kihívást jelent. Ha valaki megálmodik egy tortát, azt nekük el kell tudnunk készíteni. Életnagyságú autók, emberek életnagyságú másai, működő mechanikus részek – minden esetben

igyekszünk a megrendelő vágyait kielégíteni. Azt akarom elérni, hogy épp azt lássa majd a tortában, amit megálmodott.

A külsőség fontosabb lehet, mint hogy milyen íze van a végeredménynek?

– Én azért kezdtem el a tortadíszítést, mert a mi süteményeink nagyon finomak voltak. Édesapámnak százéves receptjei vannak – őszintén szólva épp azt szeretem abban, amikor a megrendelőim megkóstolják egy tortámat, hogy meglepi őket, milyen finomak is amellett, hogy külsőre tetszetősek.

Számomra az íz fontosabb a külcsínnél, de szerencsére a mi tortáink finomak és szépek is egyszerre.

Kihívás

„A torták nem úgy néznek ki, mintha torták lennének. Absztraktabbak, és ez tetszik is nekem, mert kihívást jelent.”

trend 19

Az egyik legkülönlegesebb alkotás, a vécétorta

Hitvallás

Milyen tortát javasolna egy olyan jegyespárnak, amelynek nincsen rengeteg pénze erre a célra?

– Egy nagyon egyszerűt, kevés cukorvirággal és mázzal. A virágok minden tortát feldobnak. Megoldás lehet az is, hogy előre szeletelt tortát választanak, mert így kevesebb is elég.

Mi az, ami elengedhetetlen egy finom torta létrehozásához?

– A friss és jó minőségű összetevők mellett a jó recept is kell – és az is, hogy szívből csinálja az ember.

Hogyan készíthet az ember olyan tortát, amely igazán ízletes, de mégsem kalóriabomba?

– Erre nincs igazán tippem, a tortáimat nem energiatáblázat szerint készítem. Egyen belőle mindenki, legfeljebb kisebb szeletet. Nem akarom viszafogni a kalóriákat, a vékonyabb szelet lehet a megoldás.

Előfordult már, hogy egy torta sütése közben valami nagyon balul sült el a konyhájában?

– Van, hogy hibázom, de a hibákból tanul az ember,

„Egész életemben úgy éreztem, hogy szükségem van a hibáimra.”

és ha már eléggé felnőtt fejben, ezt el is tudja fogadni.

Lehet az ilyesmin rágódni, vagy lehet azt is mondani, hogy rendben, ezt akkor legközelebb másképp kell csinálnom. Van az úgy, hogy

az ember otthon főzőcskézik, aztán mire eszébe jut a konyha, már minden leégett.

De ez nem akkora baj, mint amilyennek tűnik, mert tanulhatunk belőle. Egész életemben úgy éreztem, hogy szükségem van a hibáimra.

Amellett, hogy nagyszerű cukrász, szakácsként is megállja a helyét. Szívesen nézi más séfek műsorait?

– Persze, imádom Gordon Ramsay-t, de másokat is szívesen megnézek. Érdekes látni a különbséget a stílusok között, és persze trükköket is el lehet csípni. Nagyon tisztelem a többi tévés séfet, ugyanakkor egy percre vis�szatérnék Gordonhoz, mert szerintem az ő munkássága az, amelynek mi, többiek olyan sokat köszönhetünk.

A tehetségének köszönhető a rengeteg főzőműsor létrejötte. Igazi úttörő volt, elsőként neki volt főműsoridőben adása nagy tévécsatornán.

Tisztelem és csodálom is őt.

krezinger szonja

www.metropol.hu HIRDETÉS

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

zöld 20

Madridban mutatkozik majd be a magyar napház, az ODOO Verseny. A kísérleti napházak versenyén indul a BME diákjainak épülete Először vesz részt magyar csapat a napenergiával működő, kísérleti házakat rangsoroló Solar Decathlon Europe versenyen.

A BME hallgatói által tervezett kétszemélyes épület magyar viszonyok között kétszer annyi energiát termel, mint amennyit felhasznál, az oldalát és a tetejét is napelemek borítják. Az ODOO névre keresztelt ház a madridi versenyen 19 hasonló épülettel száll majd versenybe.

A BME szinte minden tanszékét megmozgató kezdeményezés 2010-ben indult, a házat a múlt héten szerelték össze Budapesten. Ezután újra szétszerelték, és szeptember elején darabokban szállítják Sorozatgyártás

180

millió forintból épült az ODOO prototípusa, de fontos szempont volt, hogy sorozatban is gyártható legyen, így olcsóbb lehet majd.

Adatok

• Az ODOO-ház összesen 150 négyzetméteres, ebből 45 négyzetmétert tesznek ki a fűtött területek.

• A hatalmas terasz lehetővé teszi, hogy az itt élők az idejük felét a szabadban tölthessék, maximalizálva az energiahatékonyságot.

• Annyi energiát termel a ház a napelemekkel, hogy egy elektromos autót is fel tud tölteni körülbelül 70 kilométeres úthoz.

• A padlóba és a mennyezetbe szerelt csőrendszer nyáron a belső térbe jutó hőt elvezeti, télen pedig összegyűjti és az esti órákban visszaadja.

ki a spanyol fővárosba. Itt egy, a királyi palota közelében lévő parkban fogják újra felépíteni, ahol a többi házzal együtt egy kisebb települést alkotnak majd.

Mint megtudtuk: egy versenyzőnek egy 20x20 méteres területen kell építkeznie.

A napházak teljesítményét folyamatosan mérik szeptember 14. és 29. között, a ver-

seny győztesét szeptember 30-án hirdetik ki.

Energiatakarékos vacsora

A Solar Decathlon versenyt először az USA-ban hirdették meg 2002-ben, azóta Spanyolországban és Kínában is megrendezik. A napházakat tíz szempont alapján rangsorolják majd, ezek között van például a komfort, a fenntart-

Gyorsaság

10

nap alatt kell a helyszínen összerakni, majd 7 nap alatt szétszedni.

hatóság és az iparosíthatóság is. A verseny része, hogy egy nyolcszemélyes vacsorát is

kell majd adni a házban a zsűritagoknak, természetesen minél kevesebb energia felhasználásával.

kiss andrás

www.metropol.hu

Az aszály fenyegeti a vidéki India szegényeit

Brazília

Az előrejelzések megerősítették, amit a milliónyi indiai állattartó már hetek óta tud: rettenetes szárazság jön. Az 1,2 milliárdos népesség fele él állattenyésztésből. Az éves csapadékmennyiség 75%-a hullik Indiában a monszunidőszakban.

Gyorsabban pusztul a vadon Jóval gyorsabban fogyatkozik az esőerdőt felszabdaló falvak, utak és települések nyomán keletkező dzsungeltöredékek vadvilága, mint azt korábban gondolták a szakemberek.

Minden egyes elszigetelt erdőcskén, amelyek területe olykor alig éri el egy futballpálya méreteit, máskor pedig több mint ötezer hektárig is terjedhet, átlagosan mindössze négy emlősfajt fedeztek fel a szakemberek a keresett tizennyolcból. Több főemlős pedig már gyakorlatilag ki is pusztult.

Jelenleg majdnem 200 ország vesz részt az ENSZ által életre hívott, az erdőirtások miatti káros gázkibocsátások csökkentését célul kitűző programban. mti

• Az energiamegtakarítást segíti egy épületautomatizálási rendszer is, mely a világítást és az egyéb fogyasztókat vezérli.

Sorozatgyártásra is alkalmasnak kell lennie / kálló péter

ÁTLAGOS CSAPADÉKMENNYISÉG (2012. június 1.–július 25.)

Túl sok

Normális

Újdelhi

80%

I N D I A

Kalkutta

Mumbai

Bangalore

Biorezervátum a Dráván Az ENSZ Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezete, az UNESCO elfogadta a Dráva horvát és magyar oldalának bioszférarezervátummá jelölését, amely jelentős lépés a Dráva, a Duna és a Mura folyó mentén, öt ország területére kiterjedő bioszféra-rezervátum kialakítása felé. / mti

Északkeleti monszun: október– december

40%

Délnyugati monszun: június–szeptember 500 km Forrás: hírügynökségek

Aszály © GRAPHIC NEWS

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

Pályafutás 22

Iskolakezdési támogatás: 28 ezer forint is lehet gyermekenként Teherviselés.

Munkáltatói igazolás is csökkentheti idén az akár 50 ezer forintot is elérő kiadást A mostani tanévkezdéskor a juttatás még a régi szabályok szerint természetben is adható, vagy a munkavállaló számla ellenében is el tud számolni munkáltatójával.

Ezek a juttatási formák azonban jövőre megszűnnek, a munkaadó 2013. január 1-jétől már csak utalvány formájában, vagy innovatív elektronikus fizetési kártyával (e-utalvány) nyújthatja a támogatást.

Támogatás

27 900

forint támogatás juttatható maximum minden egyes gyermek után. Ez az aktuális minimálbér 30 százaléka. De mivel az iskolakezdési támogatást mindkét szülő ugyanazon gyermek után is igénybe veheti, gyermekenként a támogatás összege elérheti az 55 800 forintot a tavalyi 46 800 forinttal szemben.

Szabályok

Az iskolakezdési támogatást évente egyszer lehet igénybe venni az iskolakezdést megelőző, valamint az azt követő 60 napos időintervallumban.

Vagyis a 2012. szeptember 3-án kezdődő oktatás esetében 2012. július 4. és november 2. között. Január 1-jétől kedvező változás, hogy a támogatás az iskolakezdést megelőző 60. naptól egészen év végéig juttatható lesz. Iskolakezdési támogatásban azok a munkavállalók részesülhetnek, akiknek általános iskolába vagy középiskolába járó gyermekük van.

Fontos, hogy a szülő vagy a gyám jogosult legyen a családi pótlékra, enélkül ugyanis nem adható támogatás. Ugyanazon gyermek után mindkét szülő részesülhet a támogatásban, így annak összege akár a duplájára is nőhet. Támogatásban részesülhet a nem vér szerinti szülő is, amennyiben családi pótlékra jogosult házastárssal él együtt.

Iskolalátogatási igazolást a korábbi évekkel szemben nem kell benyújtani. Elég, ha a szülő nyilatkozik arról, hogy jogosult a támogatás igénybevételére. Ha azonban jogosulatlanul tesz ilyen nyilatkozatot, szankcionálható.

Tankönyvek

• A legolcsóbb tankönyvcsomagért 6500 forintot, a legdrágábbért több mint 20 ezer forintot kell fizetni.

• Az utóbbi 10 év során egyébként 2008-ban voltak a legdrágábbak a tankönyvek: 10%-kal többe kerültek, mint most.

Adóteher

Évente egyszer lehet igénybe venni a támogatást / katona lászló

Az adóterhet a munkáltató/ kifizető viseli, ennek mértéke 16 százalék 1,19-cel szorozva, valamint 10 százalékos egészségügyi hozzájárulással is számolni kell, így a juttatás adóterhe a tavalyi 19,04 százalékról 30,94 százalékra nő.

A 30,94 százalékos adóterhet a 27 900 forintos összegig a kifizető, tehát a juttató fizeti meg a NAV részére.

Amennyiben a kedvezményezett béren kívüli juttatás meghaladja ezt az összeget, akkor már 51,17 százalékos adóteher merül fel, hiszen 27 százalék egészségügyi-hozzájárulási fizetési kötelezettség is terheli a 27 900 forint feletti juttatást.

A juttatás adóterhe a béreket terhelő adókhoz képest kedvező. eduline

Interjú

PROMÓCIÓ

Követjük a piaci igényeket

tagozatos és 450 esti tagozatos hallgatónk kezdte meg a tanévet, az előbbi esetében a szám az azt megelőző év duplája. Idén is körülbelül ugyanezek az adatok mérvadók.

Megannyi intézmény közül a SZÁMALK Szakközépiskola is bővelkedik érettségire épülő szakképzésekből, ezek népszerűségéről, finanszírozási módjairól, valamint az ehhez kapcsolódó kedvezményekről Sediviné Balassa Ildikóval, az iskola igazgatónőjével beszélgettünk.

Az igényeket figyelembe véve változtatnak-e a képzéseken?

– Rendszeresen, évről évre változtatjuk a portfóliónkat.

Egyrészt aszerint, amit a piac megkövetel, másrészt az új OKJ-s rendszer bevezetéséből kifolyólag, ami miatt teljesen új képzésekkel kell majd a jövő évben előállnunk. Úgy gondolom, hogy a munkaerőpiac már nem tudja követni az OKJ-val kapcsolatos, állandó változtatásokat.

Milyen típusú szakképzésekből válogathatnak a jelentkezők?

– Összesen 27-féle képzést tudunk nyújtani az ide jelentkezők számára, közülük elsősorban az informatikai – ezen belül is az alkalmazásfejlesztő, a rendszergazda és a webmester –, a kreatív – médiatechnológus, grafikus, lakberendező –, valamint a különböző pedagógiai és közgazdasági képzések

a legkiemeltebbek és a legnépszerűbbek. Ugyancsak lehetőségük van a diákoknak a stewardess szakma elvégzésére, amelyhez gyakorlati helyszínként a bécsi Austrian Airlines légitársaságot biztosítjuk.

Kik jelentkeznek a képzésekre?

– Sokan keresnek fel minket, egyrészt a most érettségizettek, másrészt olyan felnőttek, akik valamilyen irányba szeretnék továbbképezni magukat. Tavaly 700 nappali

Mennyibe kerülnek a képzések, és milyen finanszírozási lehetőségek közül lehet választani?

– A felnőttek számára esti képzésben félévenként 50-60 ezer forintot jelent egy szakképzés elvégzése, amennyiben az első szak-

májukat szeretnék megszerezni. Második szakma elvégzése esetén többe kerül.

A nappali tagozatos diákok államilag finanszírozottak, csak a külön szolgáltatásokat finanszírozzák. Ha felsőfokú szakképzésről van szó, diákhitelt is igénybe vehetnek a hallgatók, a nappalisok pedig ösztöndíjban is részesülhetnek, amennyiben jól tanulnak.

Milyen kedvezmények és szolgáltatások társulnak a szakirányokhoz?

– A diákok laptopot kölcsönözhetnek, a médiát tanulók számára pedig egy stúdió áll rendelkezésre, amelyben magas minőségű hangés videoberendezések is megtalálhatók. A művészeti képzésben részt vevő hallgatók számára két rajztermet is biztosítunk. A diákoknak lehetőségük van elsősorban angol, német és olasz nyelvvizsgák megszerzésére is.

Ezen kívül különböző fakultációkat nyújtunk, több éve foglalkozunk az informati-

kai, multimédia-szakmákhoz kapcsolódóan a különböző szakmai, személyes kompetenciákat fejlesztő, a tudást gyarapító csoportokkal.

El tudnak helyezkedni a diákok a képzések elvégzése után?

– Úgy gondolom, hogy igen.

Nyújtunk olyan pluszszolgáltatásokat, amelyeket más hasonló szakokat hirdető iskolák nem. Ilyen például a nemzetközileg is elismert CISCO-képzés, amelynek elvégzése biztosítja, hogy a hallgatót nagyobb eséllyel vegyék fel egy munkahelyre.

A stewardesstanulók kizárólag nálunk szerezhetnek szakszolgálati bizonyítványt, melynek birtokában van esélyük a világ bármely országában légiutas-kísérőként dolgozni. A diákok útjait is megpróbáljuk nyomon követni, de azt bátran kijelenthetem, hogy az általunk nyújtott szolgáltatásokkal nőnek a hallgatók elhelyezkedési esélyei. koncz roland

pályafutás 23

Felsőoktatás. Jobban kell majd teljesíteni az emelt szintűn a többletponthoz A jelenlegi 30 helyett a jövőben legalább 50 százalékos eredményt kellene elérniük a diákoknak az emelt szintű érettségi vizsgán ahhoz, hogy többletpontot kapjanak – derül ki egy kormányrendelet tervezetéből, amelyet az Emberi Erőforrások Minisztériuma tett közzé a kormányzati honlapon.

Ha a kabinet a most nyilvánosságra hozott formájában

Több pontot érne az OKTV-n elért eredmény is / mti

fogadja majd el a felsőoktatási törvény végrehajtásához szükséges rendelkezésekről szóló kormányrendeletet, akkor – első alkalommal a 2013. évi keresztféléves felvételi eljárás során – a felsőoktatásba jelentkezők 50%-os eredményű emelt szintű érettségi vizsga esetén lesznek jogosultak érettségi többletpontra.

A felsőoktatási felvételi eljárásról szóló rendelet azon pontja ugyanakkor nem változna, amely szerint emelt szintű érettségi vizsgatárgyanként 50 többletpontot lehet szerezni.

Változás lenne viszont, hogy az Országos Középiskolai Tanulmányi Versenyen és a Szakmacsoportos Szakmai Előkészítő Érettségi Tantárgyak Versenyén elért 1–10. helyezésért 80 helyett 100, 11–20. helyezésért 40 helyett 50, 21–30. helyezésért pedig 20 helyett 25 pluszpont lenne adható. mti

Egyszerűsödik a gyesen lévők ügyintézése Egyszerűbb lesz a gyermekgondozási segélyben (gyes) részesülők diákhitel-törlesztésének szüneteltetése és célzott kamattámogatásának igénylése, mivel a Diákhitel Központ ezentúl közvetlenül ellenőrizheti, hogy mely ügyfelek vannak gyesen. A rendelet kiegészítésével meghatározták továbbá, milyen bejelentéseket és kérelmeket nyújthat be az ügyfél a diákhitel-szervezet elektronikus rendszerén keresztül, ennek révén kényelmesebb, egyszerűbb lesz az ügyintézés. / kálló péter HIRDETÉS

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

Pályafutás 24

Újra igényelhető mindkét diákhitel Tegnap óta újra publikusak a kötött felhasználású Diákhitel2 kötelező törlesztési Igénylők

8

ezer hiteligénylővel, az önköltséges szakra felvett 25 ezer diák harmadával számol az első félévben a Diákhitel Központ Zrt. De 40 ezer potenciális igénylő helyett ebben a szemeszterben csak 25 ezren kezdik meg tanulmányaikat az államilag nem finanszírozott alapképzésben.

HIRDETÉS

n OKTATÁS

hányadai, valamint a szabad felhasználású diákhitel esetében a 2012–2013-as tanévre igényelhető hitelösszegek.

Az első hiteligénylési periódus szeptember 17-ig tart.

Az idei tanévre vonatkozó hiteligényléseket viszont kizárólag a Diákhitel elektronikus ügyintézési felületén lehet lebonyolítani.

Az idei tanévtől az önköltséges vagy állami részösztöndíjas hallgatók a Diákhitel1 mellett a kötött felhasználású Diákhitel2-t is felvehetik, amely kizárólag a képzési díj

Központ közvetlenül az intézménynek utalja, így biztosítva, hogy kizárólag a képzési díjra fordítsák.

A Diákhitel2 felvevői felé felszámított kamatlába október 15-től évi 2%, a piaci kamat 2% feletti részét az állam kamattámogatás formájában állja a diákok helyett. metropol

kiegyenlítésére használható fel. A felvehető hitelösszegnek nincs felső határa. Legfeljebb azonban akkora összeget

vehet fel a hallgató, amekkora az intézmény felé fennálló fizetési kötelezettsége.

Az igényelt hitelt a Diákhitel

Igénylés

diakhiteldirekt.hu

pályafutás 25

Svájci munkákra toboroztak Svájcba, háztartási segítő munkakörökbe tartott toborzást a Nemzeti Foglalkoztatási Szolgálat (NFSZ). A toborzást

az NFSZ és az Európai Foglalkoztatási Mobilitás Portálja hirdette meg, a várható havi bér 864 ezer–1 millió forint.

Az állás 2-3 évre szól. A 250 jelentkezőből az állásinterjúra csupán 40-50 embert hívtak be. eduline HIRDETÉS

n OKTATÁS

SZTE, ELTE a top 500-ban

n ÁLLÁS

Két magyar felsőoktatási intézmény – az Eötvös Loránd Tudományegyetem és a Szegedi Tudományegyetem – került fel a sanghaji Academic Ranking of World Universities 2012-es rangsorára. Az első tíz helyen idén is a Harvard, a Stanford, az MIT, a Berkeley, a Cambridge, a California Institute of Technology, a Princeton, a Columbia, a Chicagói Egyetem és az Oxfordi Egyetem áll. / kálló péter HIRDETÉS

n OKTATÁS

n OKTATÁS

n ÁLLÁS

3

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

sport 26 mti

sport

Hiába vezettünk Labdarúgás. A vbselejtezőkre készülő magyar válogatott idény eleji formát mutatott

Hanga Ádám

Vereség Ukrajnai vereséggel kezdte meg a nyolcmérkőzéses Európa-bajnoki selejtezősorozatot a magyar férfi kosárlabda-válogatott, amely tegnap hat ponttal kikapott Dnyipropetrovszkban.

A legtöbb magyar pontot, 21-et Hanga Zoltán dobta.

A magyarok kedden Ausztriát fogadják Szombathelyen. A csoportokból az első két helyezett, illetve a négy legjobb harmadik vehet részt a 2013-as szlovéniai kontinenstornán.

Eb-selejtező

77 71 UKRAJNA

MAGYARO.

Története során ötödször találkozott a magyar válogatott Izraellel. A Puskás-stadionban lejátszott találkozót már a szeptember 7-i Andorra és a négy nappal később esedékes Hollandia elleni vb-selejtező

főpróbájának szánta Egervári Sándor szövetségi kapitány.

A Bogdán – Varga J., Mészáros, Juhász (Korcsmár, 46.)

Laczkó – Pintér Á. (Halmosi, 79.) – Gyurcsó (Németh K., 46.), Koman (Koltai, 78.), Szakály P. (Vanczák, 46.), Dzsudzsák – Szalai (Szabics, 86.) összeállítású válogatott már az első percekben forró pillanatokat élt át. Előbb Juhász szerelte némi „kézimunkával” a 16oson belül Sehtert, majd újra a Swansea csatára kerülhetett volna ziccerbe, de oly lassan kocogott, hogy Varga beérte...

Tenisz. A legrangosabb hazai juniortorna rajtol holnap Budaörsön Augusztus 17. és 25. között rendezik meg a Budaörs Cup nemzetközi junior-teniszversenyt a Budaörsi Teniszcentrumban. A Terrapark Teniszklub által szervezett verseny a legmagasabb, G2-es kategóriába tartozik. Összesen 128 leány és fiú nevezett Európa, Ázsia, Afrika és Dél-Amerika 25 országából, velük vehetik fel a versenyt a legjobb magyar fiatalok. Egyéniben a 32es főtáblára négyen juthatnak

fel a 32 fős kvalifikációból, végső győzteseket a jövő hét végén avathatnak.

Idén is új gazdára talál a Csoknyay János emlékére alapított vándorserleg. Három kategóriában, a legjobb magyar lány és fiú, valamint a verseny legsportszerűbb játékosa kapja az elismerést. A versenyről és az eredményekről bővebb információ a www. budaorstenisz.hu oldalon olvasható. metropol

Felkészülési mérkőzés

1

1

MAGYARO.

IZRAEL

Lassan erőre kapott a magyar együttes is. A 28. percben Szakály a 16-os előtt inkább vis�szahúzta a labdát, majd lőtt, Avat pedig könnyedén védett.

A 38. percben az izraeli kapus

sem tudta, hol van a labda, a szerencse azonban kisegítette.

A halovány első félidő után jól indult a második felvonás.

Az 51. percben Németh a bal kapufát találta el, a kipattanó labdát Dzsudzsák a hosszú sarokba lőtte (1-0). Néhány kíméletlen belépő után (Komant le is kellett cserélni) egyenlített Izrael: Gabai fejesét Bogdán bravúrral védte, a kipattanót – a késlekedő Vargát megelőzve – Hemed lőtte a hálóba.

A főpróba tehát felemásra sikerült, bár Andorra ellen még ennyi is elég lehet... metropol

Labdarúgás. Visszatér a Bajnokok Ligája az új szezontól a Sport TV-re Minden kedden élőben közvetíti a Sport TV a Bajnokok Ligája-forduló legjobb mérkőzését, továbbá a döntőt és az európai Szuperkupa-mérkőzést is. A kommentátorok – Faragó Richard, Fülöp László, Matuz Krisztián és Méhes Gábor – a helyszínről jelentkeznek majd. A keddi játéknapról teljes összefoglalót is sugároz a csatorna, és az UEFA Champions League magazin mellett önálló magazin is lesz.

A nézők szintén a Sport TV-n láthatják az angol FAkupa küzdelmeit, továbbá az NHL is visszatér egy év után a csatornára. A spanyol labdarúgó bajnokság és a magyar NB I pedig marad továbbra is.

Kézilabdából 2018-ig a magyar női és férfiválogatott idegenbeli Eb-selejtezőit, a 2012-es női Eb-t, a 2013-as férfi- és női vb-t is a Sport TV-n követhetik nyomon a szurkolók. metropol

sport 27

Nem életveszélyes az egész Puskás-stadion Szakvélemény.

A leromlott középső és a felső lelátókaréj állapota viszont már közvetlen életveszélyt jelent a környékén is Életveszélyes a Puskás Ferenc Stadion középső lelátója az ATV-hez került szakvélemény szerint. Vígh László, az illetékes kormánybiztos azonban hangsúlyozta, hogy arról a középső és felső karéjról van szó, amely már régóta nem használható, így a stadion látogatóit nem fenyegeti veszély.

A stadionban tegnap játszották a Magyarország–Izrael válogatott labdarúgó-mérkőzést, jövő hétfőn rendezik a Gyulai István Emlékversenyt, szeptember 11-én pedig a hollandok elleni világbajnoki selejtezőt.

A viharok okozták

„A középső lelátó esetében hirtelen állagromlás történt. Valószínűleg az elmúlt hónapok rendkívül viharos-szeles időjárása okozhatta.”

Vígh László kormánybiztos

A bal oldali pilonközön jól látszik a kék megerősítés / mti

A szakvéleményt a stadion fenntartójának nevében küldték a közbeszerzési hatóságnak a középső lelátószerkezet megerősítését célzó kivitelezés kapcsán. A „váratlan súlyos és életveszélyes” állapotot július 27-én a tartóoszlopok közti egyik pilonközről

állapították meg, amely eddig nem szerepelt a kritikus és a már korábban lezárt, a hulló betondarabok miatt lehálózott és körbekerített területek között. Ennek a közlekedési és menekülési útvonalat érintő pilonköznek a javítását irányozza elő a szakvélemény

a két válogatott meccs, illetve az atlétikai gála előtt, a többi rossz állapotú pilonköz átvizsgálásával együtt.

A tartószerkezet-tervező szakértő szerint a középső karéj tartószerkezetének állapota hirtelen romlott, ami közvetlen életveszélyt jelent – különösen szeles-viharos időben –, és megerősítés nélkül a létesítménynek még a közvetlen környéke is lezárandó a lehulló betondarabok miatt. metropol

Sakk

Magyar ezüst az U20-as vb-n A 16 éves Rapport Richárd ezüstérmes lett az Athénban rendezett U20-as sakkvilágbajnokságon.

Rapport az első helyezett török Alexander Ipatovval azonos pontszámmal zárt, és csak ellenfelei alacsonyabb Élőpont-átlaga miatt szorult a második helyre. mti Labdarúgás

Szélesi Zoltán az Újpesthez igazolt Szélesi Zoltán az OTP Bank Ligában szereplő Újpest FC együttesénél folytatja pályafutását. A 27-szeres magyar válogatott futballista három évre szóló szerződést írt alá.

A legutóbbi szezonban a holland élvonalbeli NEC Nijmegent erősítő Szélesi nyolc év után tért vissza nevelőegyesületéhez, amellyel bajnoki ezüstés bronzérmet is nyert korábban. mti HIRDETÉS

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

sport 28

A következő állomás: Rio Így képzelik el ma, milyen lesz 2016-ban a Marina da Glória kikötő, a vitorlázás olimpiai helyszíne Rio mellett / MWN

Olimpia. Az első dél-amerikai olimpia rendezői elismerik a 2012-es londoni játékok értékeit és tanulnak belőlük, de saját erősségeikre fókuszálnak 2016-ban, Rio de Janeiróban Olimpia

Egy olimpiai érem jut 586 ezer magyarra A népességhez viszonyított érmek számában Magyarország a 8. helyen végzett a londoni olimpián, míg négy évvel ezelőtt csak a 21. helyen végzett hazánk Pekingben. A 17 érmünkből 586 ezer főre jut egy.

A listát az alig több mint 110 ezer fős középamerikai Grenada vezeti, amely első olimpiai érmét szerezte Londonban. Mivel ez aranyérem volt, az aranyérmek népességhez viszonyított számában is Grenada az első, Magyarország pedig az 5., egyben a legjobb európai ország. metropol

Aldo Rebelo brazil sportminiszter szerint az idei londoni játékokat tökéletesen rendezték meg, de a 2016-os riói olimpiáról azt mondta: „Brazíliában szeretünk bulizni.”

Olimpia. Csaknem 100 ezren utaztak a budapesti szurkolói villamoson A nemzetiszínűre festett, Hajrá, magyarok! felirattal díszített jármű az olimpia idején – menetrend szerinti járatként – az 1-es, a 3-as és a 61-es vonalán járt. A villamos két végébe televíziókat szereltek fel, így az utasok út közben együtt drukkolhattak. A járat tegnapi búcsúztatásakor az ötletgazda, Fábián László olimpiai bajnok öttusázó kiemelte: reméli, a jövőben több nagy sportesemény idején is elindulhat a szurkolói villamos.

A Deák téren ott volt az aranyérmes női kajak négyesből Szabó Gabriella, Kozák Danuta és Fazekas Krisztina, a győztes férfi kajakpáros, Kökény Roland, Dombi Rudolf, az ezüstérmes cselgáncsozó,

A következő olimpiai játékok rendező országa 100 megfigyelővel érkezett Londonba.

Novemberben a londoni rendezők utaznak Rióba átadni tapasztalataikat.

A Brazil Olimpiai Bizottságra nagy hatást gyakorolt az önkéntesek munkája, saját olimpiájukra 60 ezer embert keresnek. Továbbá biztos, hogy a londoni modellt köve-

HIRDETÉS

33. heti nyerőszámok: Gépi húzás: Módos Péter birkózó a szurkolói villamoson / katona lászló

Ungvári Miklós és a bronzérmet szerző Marosi Ádám öttusázó és Módos Péter birkózó.

Szabó Gabriella elárulta: bár edzőjük, Csipes Ferenc megtiltotta, hogy itthon élőben kövessék az olimpiát, ő nem bírta ki, és nyilvános helyeken nézte a tévét. Hadjati Mitra

2 5 15 17 24 27 30

Kézi húzás:

9 11 12 23 25 30 33

NYEREMÉNYEK: 7 találatos: 80 566 360, 6 találatos: 149 445 5 találatos: 4615, 4 találatos: 1075 forint

HIRDETÉS

2012. augusztus 15. (szerda)

2 4 7 10 12 14 18 25 26 35 41 44 46 48 50 56 57 61 72 74

sport 29

HIRDETÉS

MOB. Nő az olimpián eredményesen szereplő sportolók állami jutalma A riói Olimpiai Park látványterve / mWN

tik majd a favelák és a romosabb kikötők átépítésében.

Brazíliában a jegyelosztás az ígéretek szerint jobban működik majd – legalábbis Leonardo Gryner, a bizottság vezérigazgatója szerint. Gryner kritizálta, hogy Londonban a lelátókon sok szék üresen maradt, s ígéretet tett arra, hogy a riói „teli stadion”-program révén igyekeznek majd – akár az utolsó pillanatokban is – megtölteni a gazdátlan helyeket.

Brazília a London belvárosát érintő „szellemvárosszindrómát” is elkerülné. A város vibráló kulturális és szórakoztató életéhez kapcsolód-

Az önkéntesség ragadós

60

ezer önkéntessel terveznek a riói olimpia szervezői, mert a londoni önkéntesek bevonása nagyon tetszett a Brazil Olimpiai Bizottságnak

nak majd a sportesemények.

Az atlétikai számokat például a híres karneváli útvonalon rendezik meg, az olimpiai park pedig „művészeti és kulturális emlékmű” is lesz.

Az idei játékoknak tíz, Londonon kívüli helyszíne volt.

Rio azonban a futball kivételével minden sportág versenyeit saját maga rendezi meg. A brit szervezőknek a vitorlázást száműzniük kellett a déli partokhoz, Brazíliában azonban a Marina da Glória kikötőben, az ikonikus Megváltó-szobor alatt hajózhatnak a versenyzők.

Brazíliában azonban hiányzik a londoni infrastruktúra, 200 létesítményt még meg kell építeni az olimpiáig, és szó szerint hegyeket kell megmozgatni annak érdekében, hogy megfelelő legyen a Kieron tömegközle- Monks Metro World News kedés.

– A Magyar Olimpiai Bizottság elnöksége elfogadta az olimpiai érmesek és helyezettek állami jutalmazásáról szóló javaslatot. A végső döntést a kormány mondja ki – tudtuk meg Molnár Zoltántól. A Magyar Olimpiai Bizottság főtitkára nem kommentálta azt az újsághírt, miszerint 30–35 millió forint között lehet a londoni aranyérmesek jutalma. Állami pénzjutalmat, illetve kiemelt juttatást nemcsak a pontszerzők, az 1–6. helyezettek, hanem – az utóbbi három olimpiához hasonlóan – a 7–8. helyen végzők is kapnak.

A jutalom nem csupán a sportolóknak, hanem az őket felkészítő szakembereknek is jár. Ennek összege az egyes sportágakban a versenyzőknek összesen kifizetendő pénz 60 százaléka lehet. Kivétel az öttusa, ahol – mivel összetett

Markánsan magasabb

„Peking után 20 millió forintot kaptak az egyéni olimpiai bajnokok.

A mostani javaslatban ennél markánsan magasabb összeg szerepel.”

Molnár Zoltán a MOB főtitkára

számról van szó – 70 százalékot oszthatnak szét. A csapatsportokban a párosokat az egyéni sportolók jutalmának 90, a 3–6 tagú csapatokat (jellemzően a kajak négyest) a jutalom 80, míg a klasszikus csapatokat (kézilabda, vízilabda) annak 70 százaléka illeti meg. Utóbbi esetben a szövetségi kapitányok differenciálást javasolhatnak. metropol HIRDETÉS

Független, ingyenes hírújság.

A Metropol által kihelyezett tartókból terjesztve.

KIADJA AZ MTG METRO GRATIS KFT. Felelős kiadó: Hivatal Péter vezérigazgató, Főszerkesztő: Erdei Tamás, Szerkesztőség: 1138 Bp., Madarász Viktor u. 47–49. V. em. Tel.: 431-6422 Szerkesztőségi fax: 431-6401 Kereskedelmi igazgató: Guttengéber Csaba, Marketingigazgató: Csánk László, Pénzügyi igazgató: Miklósi Gizella, Terjesztési igazgató: Farkas István, Informatikai igazgató: Fazekas Péter, Központi telefon: 431-6400 Hirdetésfelvétel: 1138 Bp., Madarász Viktor u. 47–49. V. em.

Tel.: 431-6464, Fax: 431-6465, Állásles: 431-6472 Postacím: 1387 Budapest, Pf. 1024, Metropol az interneten: www.metropol.hu Készült: AS-Nyomda Kft., Kecskemét. Budapesti kiadás ISSN 2060-1301 A kiadó a Matesz tagja A Metropol szerkesztősége a Főszerkesztők Fóruma által kidolgozott és elfogadott etikai irányelvek alapján végzi a munkáját. www.metropol.hu/etikai_iranyelvek

posta 31 Mit szól hozzá?

Még több rejtvény!

Minden kedden Füles!

A boltokban kapható kenyerek többsége már nem kovásszal készül. Ön elégedett-e a pékáruk minőségével?

„Egy kisebb pékségbe járok, itt jó minőséget találok.

Legtöbbször barna, magos kenyeret szoktam venni: jobb az íze és hosszabb ideig eláll.”

„Én mindig a Lipóti Pékségben szoktam kenyeret és más pékárut vásárolni, és abszolút meg vagyok elégedve az ottani minőséggel.”

„Vannak bevált helyeim, és képes vagyok a minőségi áruért akár utazni is. Ha a közértben megtetszik valami, akkor ott is vásárolok.”

Szabó Tímea 25, marketing-tanácsadó, Budapest

Pattantyús-Ábrahám Lőrinc 22, gyakornok, Budapest

Németh Gréta 25, futár, Budapest

tolnak a bicikliút közepén.

Ha valaki rájuk szól, teljesen felháborodnak.

A minap egy figyelmetlen, telefonáló hölgy állt a bicikliút szélén a Honvédkórház mellett, és egyszer csak kilépett elém, így majdnem elütöttem. Rászóltam, hogy legyen szíves figyelmesebben közlekedni, mire egy gyalogos odaszólt nekem, hogy talán nem kellene ilyen gyorsan menni. Nem is látta az esetet, egyébként sem szoktam száguldozni, és még engem okolt.

Nevetséges, nézzenek már magukba, kérem szépen! Kérek minden gyalogost, hogy mindenki épsége érdekében a járdán közlekedjenek, a biciklisek pedig, ha elvárják, hogy a kerékpárúton ne legyenek gyalogosok, ne közlekedjenek a járdán! Ez tisztán adok-kapok viszony.

de mi van az otthonokon kívül? Kapuvár főterén éjjel háromkor benézek egy vendéglátóegység ablakán, szemem egy megvilágított üveges hűtőszekrényre téved, ahol színpadi fényben parádéznak a hűtött italok.

Lépjünk tovább! Egyik hazai pénzintézetünk ügyfélvárója példásan kivilágítva.

A táblakijelző az utolsó sorszámokat jelzi hajnali fél négykor. A bank nappali fényben úszó helyiségében a növények se alhatnak éjszakai álmot, nekik a mesterséges fényben kell oxigént termelniük. 0–24 óráig, éjjel-nappal, télennyáron, ha esik, ha fúj! Hogy milyen áron, és ki fizeti meg ezt az energiapocsékolást, senkit sem érdekel.

Augusztus a hullócsillagok hónapja. Ma éjjel csak egyet láttam hullani a város peremén, ahol nincs akkora környezetszennyező fény.

Az évek során egyre inkább energiapazarlók lettünk.

Majd ha a kizsarolt Föld bolygó egyszer benyújtja a számlát, akkor mehetünk a következő Curiosity robottal a Marsra lakni.

Olvasói levelek

Adok-kapok a közlekedésben Az augusztus 6-i, Gyalogosok és kerékpárosok című olvasói levélre kívánnék reagálni. Megértem, hogy a gyalogosok is biztonságban szeretnék érezni magukat a járdán, hiszen a járda az övék, biciklinek ott helye nincs. Azonban a gyalogosokra szintén vonatkozik ez a tiltás a kerékpárutakon.

Még csak 5 hónapja járok biciklivel, de ez idő alatt rengetegszer fordult elő, hogy egy gyalogos váratlanul kilépett elém a bicikliútra, ezzel veszélynek téve ki önmagát és a bicikliseket is.

Miért nem tudnak a gyalogosok körülnézni, ha rálépnek a bicikliútra? Nem része a járdának! Olyan, mintha az autóútra lépnének ki! A másik, amikor a gyalogosok a kerékpárutat – amelyre óriási sárga bicikli van felfestve és gyakran más színű, mint a járda – sétálóutcának nézik, az út egyik oldalán a gyalogos, másik oldalán a kutyája, keresztben a póráz, vagy hárman sétálnak egymás mellett elzárva az egész utat, esetleg babakocsit

B. Bernadett, Budapest

Ne csak otthon takarékoskodjunk Bájos bemondónő hívja fel a figyelmünket, hogy otthon takarékoskodjunk az energiával. Mindez dicsérendő,

György László, Győr

A leveleket az alábbi címre küldjék:

Sudoku

Cím: Metropol-posta, Metropol, 1387 Budapest, Pf. 1024, Fax: 431-6401 E-mail: metropolposta@ metropol.hu Csak névvel és címmel ellátott leveleket közlünk.

A leveleket szerkesztve és rövidítve közöljük.

Képregény Időjárás

Jobbára derült, napos idő

Miskolc

Győr

29°

26°

Budapest

29° 28° Békéscsaba

32°

Pécs

29°

PÉNTEK

Meleg, nyári időre számíthatunk. Csaknem zavartalan lesz a napsü-

SZOMBAT

sehol sem valószínű. Az északi szél helyenként megélénkül. A hűvös

max: 28° tés, északkeleten lehet erőteljesebb a gomolyfelhő-képződés, illetve min: 13° délután az Alpokalján növekedhet meg kissé a felhőzet. Csapadék max: 29° hajnal után délutánra 26, 32 fokig melegszik fel a levegő. A következő min: 13° napokban is folytatódik a napos, nyári idő.

További információk: INTERNETEN: www.met.hu

HIRDETÉS

DRÁMÁT rendez l A Metropo sapat piai C m li O r ya a Mag kozatú Gyémánt fo ója at főtámog

jodie foster TévéFILMJE 7. oldal

2012. augusztus 16. CSÜTÖRTÖK | www.metropol.hu

országos

Sok ezer kitett állat kóborol

Világnap. 1992 óta szentelik a hontalan állatok ügyének augusztus 16-át Chipek. Beültetésük hosszú távon csökkentheti a gazdátlan kutyák számát, s támpontot adhat az ebállomány felmérésére Megoldás. A felelős állattartás gondolatának kellene mielőbb elterjednie 2. oldal

Szurkoltak is a villamoson

100 ezer utas Jövőre újra elindulhat

14. oldal A londoni olimpia érmesei közül többen részt vettek a szurkolói villamos tegnapi búcsúztatásán

/ katona lászló

Kell a kovász A rosszból is a jó kenyérhez sokat tanult

Az extrém torták királya

A Magyar Pékszövetség szakmai titkára, Werli József szerint ma a kenyerek jó része a komplex lisztjavító miatt morzsálódik. 4. oldal

Amerika legismertebb cukrásza, Buddy Valastro szenvedélye az esküvői torta, hetente akár hatvanat is elkészít. 8–9. oldal

A ma 84 éves költő, Juhász Ferenc arról is mesélt a lapunknak adott interjúban, hogy szívbéli barátság fűzte Nagy Lászlóhoz is. 6–7. oldal

1 hírek

Kiadatás

Zentai nem jön haza Az ausztrál legfelsőbb bíróság úgy döntött: nem adható ki Magyarországnak a háborús bűncselekmén�nyel gyanúsított Charles Zentai (Zentai Károly).

A bíróság megítélése szerint a „háborús bűn” vétsége az áldozat halála idején még nem szerepelt a magyar jogrendben. A 90 éves Zentai a II. világháború alatt a náci rezsimmel szövetségben álló magyar hadseregben szolgált. A náci háborús bűnösöket felkutató Simon Wiesenthal Központ szerint 1944 novemberében halálra kínzott egy 18 éves zsidó fiút, amiért nem viselte a megkülönböztető jelzést, a sárga csillagot, majd holttestét a Dunába dobta. Közben a Jobbik feljelentést tett Efraim Zuroff, a jeruzsálemi Simon Wiesenthal Központ igazgatója ellen hamis vád miatt. Ugyanis az ügyészség szerint Csatáry László nem vett részt az 1941-es deportálásokban. Az 1944es ügy miatt azonban továbbra is folyik a nyomozás Csatáry ellen.

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

hazai 2

Több tízezer kidobott állat kóborol az utcákon Világnap. Már húsz éve augusztus 16. a hontalan állatok ügyének világnapja A Felelős Állatbarátok Egyesületének elnöke, Temesváry Krisztina korábbi nyilatkozata szerint százezer kutya él otthontalanul az utcákon.

Arról azonban, hogy a náluk rejtőzködőbb életmódot élő macskák, vagy más megunt, erdőbe vagy útszélre kitett állatok milyen nagyságrendben kóborolnak, becsléseink sem lehetnek.

Pallós László országos állatvédelmi főfelügyelő szerint a százezres nagyságrend a maximum, de több tízezer kóbor ebbel sajnos mindenképp számolhatunk. – A kilencvenkilenc gyepmesteri telepen húsz-huszonötezer, az ötvenkét engedélyezett menhelyen nyolc-tízezer, az engedély nélkül működő menhelyeken szintén tízezres nagyságrendű évente a befogadott kutyák száma. A vadászok is körülbelül tízezer, vadat űző kutyát lőnek ki évente, így alakul ki ez a becsült szám, amely igen jelentős – mondja.

Segít a chipezés

Hosszú távon a négy hónapos életkort betöltő kutyák kötelező chipezése csökkentheti ezt a számot a felelős állattartás iskolai programokkal és egyéb eszközökkel való sulykolása mellett. A chipezés az állatvédelmi főfelügyelő szerint a hazai ebállomány felméréséhez is támpontot adhat. Erről eddig a veszettség Magyarság

George Pataki is magyar lenne George Pataki, az amerikai New York állam korábbi, három cikluson át hivatalban lévő kormányzója a jövőben felveszi a magyar állampolgárságot, és szavaz a 2014-es magyar választáson. Pataki szeretné, ha a következő amerikai magyar generációk tagjai a magyar kultúra nagykövetei lennének Amerikában. mti

Új törvény jövőre

A törvénytől a kóbor állatok számának visszaesését várják.

• A láncon tartás 2016-tól teljes mértékben tiltott lesz.

• Az állatvédelmi bírság ös�szege emelkedik.

• Chipezni kell minden kutyát, az ebek adatait országos adatbázis tartja nyilván.

• 3500 forintnál nem lehet magasabb az az összeg, amit a chipért, annak beültetéséért és az állat regisztrálásáért kérnek.

A kereskedéseknek minden állatot nyilván kell tartaniuk.

• Fél év türelmi idő lesz az átállásra, ez alatt minden, azonosítóval nem rendelkező ebet chipezni kell.

• A kutya fülét kurtítani egyáltalán nem szabad, farkat rövidíteni egyhetes korig lehet.

ellen beoltott kutyák száma informált, azonban ez a szám sajnálatos módon az utóbbi években jelentősen csökkent.

Pedig a veszettség ellen be nem oltott kutya veszélyt jelenthet gazdájára és másokra is. Ne felejtsük el, a kutyák veszettség elleni immunizálása továbbra is évente kötelező, annak elmulasztása komoly szankciókkal járhat.

– A chipezés emellett a fátyolosabb lelkiismeretű gaz-

dit is arra ösztönözheti, hogy egy kirándulás alkalmával ne hagyja a hegyekben a kutyát, hiszen könnyen visszakerülhet hozzá megfelelő szankció kíséretében – teszi hozzá Pallós László.

Az egyedileg megjelölt állatok adatait központi adatbázis tartja majd nyilván, chip nélküli kutyát pedig január elsejétől csak chipbeültetést követően olthat be veszettség ellen az állatorvos.

katona lászló

Macska, kígyó, pók az utcán

A kóbor macskák számát az állatvédelmi főfelügyelő sem merné megtippelni, egyetért azonban azzal, hogy az egyéb, utcára vagy erdőbe került állatok ügye sem hanyagolható el, még ha esetükben nincs is szó tömegekről. – Nemrég hallhattunk közterületen talált aligátorteknősről, lépett már meg óriáskígyó is a gazdáitól, és találtak már madárpókot is homokozóban – mondja.

A kóbor állatok ügye a felelős állattartás mellett közegészségügyi és közbiztonsági kérdés is. A megoldást a felelős állattartás eszméjének terjesztése jelentheti, amelybe az ivartalanítás, azaz a jövő kóbor állatállományát gazdagító nem kívánt szaporulat elkerülése is beletartozik.

krezinger szonja

www.metropol.hu

A Nyírő-kórházban lenne az új OPNI Országos centrumot szervezne a lelki betegek ellátására Németh Attila, a Nyírő Gyula Kórház új főigazgatója – írja interjújában a Magyar Hírlap.

A főigazgató úgy véli, hogy a bezárt Országos Pszichiátriai és Neurológiai Intézet (OPNI) helyett a fővárosi kórház területén létre lehetne hozni az Országos Pszichiátriai és Addiktológiai Intézetet.

Az intézetnek módszertani, betegellátó, kutató és oktató feladatokat egyaránt el kell látnia. A gyógyítás gerincét a

speciális ambulanciák adják majd, ezekkel szeretnénk megerősíteni az országos ellátást. Így biztosíthatjuk például az eddigi terápiákra nem reagáló depressziósok vagy a szorongásos betegségben szenvedők kezelését. Emellett bizonyos függőségek, a többi között a játékszenvedély kezelése is megjelenne, és ugyancsak foglalkoznánk a szexuális zavarok terápiájával. Az intézetben úgynevezett magas biztonságú, zárt részleg is lenne. mti

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

Vélemény

Karafiáth Orsolya költő

gazdaság 4

Gyenge lisztből gyenge kenyér

Katona László

nyári etikett fesztiválokra Tombol a nyár, egyik fesztivál éri a másikat. Lehet bárhol az említett esemény, völgyben, hegyalján, szigeten, a koreográfia mit sem változik. Az ember jó öreg társas lényként levonul, kivesz egy szobát vagy felveri a sátrát, táncol koncerteken, beesik a kocsmákba, és… „Finoman elállatiasodom ilyenkor” – vallotta alkalmi ismerősöm az egyik hajnalban, és én nem tudtam szívből ellenkezni. Pedig az illem szabályai egy fesztiválon is működhetnek, sőt, ekkora kavarodásban még inkább illene alkalmazni őket, épp a csoportos szituációkat megkönnyítendő.

Kezdjük a legelején! „Helló, Csimpi vagyok” – ült le az asztalomhoz legutóbb egy vidám fiú. Más kérdés, hogy pár perc múlva el is aludt, így nem tudtam meg róla egyebet, de a lényeg: fesztiválokon is rendesen mutatkozzunk be egymásnak. Nyilván rögvest kimegy a fejünkből az alany neve, amint a pulthoz tántorog, de a megismerkedés módját akkor is meg kell adni. Ha nem a teljes nevünket mondjuk, jobb esetben bunkónak, rosszabban nagyképűnek tűnünk. Szélsőséges példa, de múltkor éppen engem szidtak húsz percig a jelenlétemben – bár megérdemeltem, én dobtam be a témát, és előtte Kláriként mutatkoztam be. A végén lelepleztem magam, de akkor már senki nem hitt nekem. „Nem lehetsz te a Karafiáth – tetézte még az egyikük –, mert bár hülye a csaj, a képeken, amiket láttam róla, egész jól néz ki. Nem, te még csak nem is hasonlítasz rá.”

Legyünk elnézőek akkor, ha az, akivel együtt felesezgettünk, és akinek elárultuk legféltettebb titkainkat, vagy Memória aki a mi vállunkon sírta ki magát elrontott gyermekkora „Mi se féljünk egy miatt, két nap múlva ránk se ismer. Ennek ugyanis több oka végigbeszélgetett Elképzelhető, hogy mi este után megkérdez- lehet. sem hozzuk a korábbi formánni, hogyan is hívják kat, átrendezte a külalakunkat egy kicsit a buli, de az is lehet, a mellettünk ülőt. hogy nem is a felismerni vélt Mert azért ezeken figurával diskuráltunk. És mi a helyeken egy kissé se féljünk egy végigbeszélgetett este után megkérdezni, máshogy működik hogyan is hívják a mellettünk a memória…” ülőt. Mert azért ezeken a helyeken egy kissé máshogy működik a memória… A legjobb, ha folyamatosan, kitartóan rámosolygunk minden szembejövőre.

Ne nyugtázzuk mosollyal viszont azokat a mókamestereket, akik heccből befekszenek a mi szálláshelyünkre, vagy azzal szórakoznak, hogy ránk nyitják a fürdőajtót. Egyik kedvencem addig ment, hogy tavaly ellopott tőlem valamit. „Nálam van a kis sárga bugyid, mit adsz érte, hogy visszaadjam?” És ugyanígy: mi se hódoljunk hasonló szokásoknak.

Ha bekéredzkedünk valakihez, ne sajátítsuk ki az illető szobáját. Az egyik ismerősöm a múltkor hozzám húzódott be. Először hízelgett, hogy persze, jó neki a kis kanapé is, és persze, menjek én először a fürdőbe. Két nap múlva viszont hat haverjával együtt táncoltak, mikor beestem, és éreztették velem, zavarok. Ráadásul az egyik vidám cimbora az én ágyamban aludt már. Kértem hát a szállásadómtól egy pokrócot, és mivel ájult voltam a fáradtságtól, így is álomba zuhantam. Ám kora reggel egy hang ébresztett, az én ágyam felől: „Lepra egy hely! Ki a rohadás horkolt egész éjjel?!”

Majd a hang forrása átesett rajtam, és mielőtt feltápászkodott volna, az arcomba bámult: „Basszus, Klári, de jó, hogy te vagy itt. Azt mondták, ez a Karafiáth szobája, és nagyon dühös lesz. Pucoljunk innen, mielőtt visszatér.”

Kenyérhibák

Élelmiszer. A mai kenyerek többségét kovász nélkül készítik, ezért gyorsabban öregednek A komplex lisztjavító miatt morzsálódik jobban a kenyér – mondta Werli József, a Magyar Pékszövetség szakmai titkára. Néhány évtizeddel ezelőtt a kenyerek többségét rendes kovásszal készítették, ezért sokkal később kezdtek el öregedni.

– A hagyományos kovásznak és a komplex lisztjavító anyagnak teljesen más a hatásmechanizmusa. Az első teljesen természetes anyag, amelynek használatakor a kenyér térfogatáért felelős gáz a tésztán belül jön létre.

Közben tejsav és ecetsav keletkezik, amely nemcsak a kellemes ízért felelős, hanem biológiai módon védi a kenyeret, ezért tovább el tud állni – emelte ki a szakember.

Werli megjegyezte: a másik esetben a lisztjavító anyag hatására nő a tészta térfogata, emiatt a kenyér bélszerkezete Ellenőrzés

A kenyerek 60 százaléka jó A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal áprilisban kenyérellenőrzést végzett kisebb pékségekben és nagyobb áruházláncokban is. Az összes megvizsgált kenyér csaknem 60 százaléka kiváló vagy jó minősítést kapott, ugyanakkor 10 százalék „nem megfelelő érzékszervi tulajdonsággal rendelkező” terméknek bizonyult. 74 termékből 20 esetében indítottak hatósági eljárást. mti

Minőség

„Kiváló minőségű sütőipari termék csak kovászos és adalékanyag-mentes kenyér lehet.”

Werli József a Magyar Pékszövetség szakmai titkára

laza lesz, vékonyak lesznek pórusfalak. A másnapos kenyér szeletelésénél a bélzet „felrobban”, mert nincsen olyan anyag, amely egyben tartaná.

A liszt minősége is probléma: a hazai búza javát a környező országokba exportálják, hogy feljavítsák az ottani lisztet. A szakember kiemelte, a gyengébb minőségű búzából alacsonyabb sütőértékű Kenyérvásárlás

5-6

naponta két kilogramm kenyeret vett átlagban egy magyar háztartás 2011-ben.

HIRDETÉS

• Ha az élesztőt nem megfelelő helyen és módon tárolják, akkor a tészta túlságosan tömött lesz.

• Ha sületlen a kenyér, akkor a bele nedves, a héja vékony. Kihűlés után visszapuhul, és szállítás közben deformálódik.

• Ha túl sokáig kel a tészta, akkor a kenyérbél teli lesz lyukakkal.

• Ha éretlen kovásszal dagasztják a tésztát, akkor ragacsos lesz, és sülés közben a héj alatt nagy lyukak keletkeznek.

• Ha túlérett kovásszal dagasztják a tésztát, akkor kemény, kérges tapintású lesz, és sülés közben „ös�szeugrik”.

• Ha a só darabos, akkor sócsomók lesznek a kenyér belsejében.

liszt készül, amelyhez muszáj komplex lisztjavító adalékanyagokat adni, hogy kenyeret lehessen belőle sütni.

Kurucz Tünde

www.metropol.hu

külföld 5

TEK: rendőr volt mindegyik magyar Szíria. Az új információk szerint a foglyul ejtett három magyar közül csak egy foglalkozott kutyakiképzéssel Hajdu János, a Terrorelhárítási Központ főigazgatója pontosított jelentésében tudatta: augusztus 13-án délelőtt 9 és 11 óra között a szír főváros, Damaszkusz külvárosában fegyveresek állítottak meg egy gépkocsit, majd annak utasait – 3 magyar és három szír állampolgárt – elrabolták.

A három 40 év körüli magyar férfi rendőr volt korábban, különböző szakmai területen teljesítettek szolgálatot.

Aktív rendőrként egyikőjük foglalkozott kutyakiképzéssel. Mindhárman évekkel ezelőtt leszereltek: 2005-ben, 2007-ben és 2008-ban hagyták el a szervezetet.

Szíriában 2011 óta vannak polgárháború-közeli állapotok. Tegnap nagy erejű robbanás történt Damaszkuszban az ENSZmegfigyelők szállodájánál, nem messze a hadsereg főparancsnokságától. A detonációban három ember megsebesült.

A Külügyminisztérium ismételten kéri a magyarokat, ne utazzanak az országba, illetve haladéktalanul hagyják el azt. mti

Csaknem 150 000 szíriai menekültet regisztráltak eddig négy szomszédos Menekültek Szíriában országban a szíriai polgárháború 17 hónappal ezelőtti kezdete óta T Ö RÖ KO RSZÁG

Aleppo

S Z Í R I A

Hamá

Tartúsz

Dejr ez-Zór

Homsz 50 km

Palmira Bejrút Damaszkusz

LIBANON

I RAK IZRAEL

Daraa

MENEKÜLTEK Törökország

J O RD ÁN I A

Jordánia

Libanon

50 227

36 841

45 869

Menekülttáborban él * 1,5 millió 60 000

150 000

Ausztrália

Feszült viszony az évfordulón

Tilosak a logók a cigisdobozokon

A II. világháborús japán kapituláció évfordulóján feszültséget okozott, hogy a tokiói kormány két tagja felkereste a világháború szigetországi áldozatai, köztük háborús bűnösök emlékére emelt Jaszukuniszentélyt. A vizit felháborodást váltott ki Dél-Koreában és Kínában. mti

Végleg elutasította az legfelsőbb bíróság a dohánygyárak fellebbezését a dohányzásellenes törvénnyel kapcsolatban, amely szerint Ausztráliában decembertől csak egyendobozokban lehet majd cigarettát árusítani, logók, dizájnelemek nélküli csomagolásban. mti

ar Rakka

Idlib Latakia Bánijász

Japán

13 730

37 000 Az UNHCR által regisztrált menekültek (aug. 9-ig) Összes menekült (hivatalos becslés)

90 000 * becslés

Forrás: hírügynökségek, UNHCR, Szíriai Arab Vörös Félhold

Konfliktuszóna Határátkelő Menekülttábor Tervezett tábor Tábor szíriai és helyi családok számára Iraki Kurdisztán

© GRAPHIC NEWS

Románia. A magyar kisebbségpolitikát bírálta a külügyminiszter Titus Corlatean román külügyminiszter szerint Magyarország rosszabbul bánik a román kisebbséggel, mint Románia a magyarral. A külügyminiszter tévés interjújában megjegyezte: már a kilencvenes évek óta megannyi problémát jeleztek Budapestnek, mint például a román kisebbség parlamenti képviseletének biztosítását, ami azóta sem oldódott meg. mti

Értékelés

„Magyarország másképpen viszonyul a román kisebbséghez, mint Románia a magyarhoz.

Másképpen, negatív értelemben.”

Titus Corlatean Románia külügyminisztere HIRDETÉS

2 kultúr Filmfesztivál

Jacksonfilm Torontóban Fontos szerepet játszik a zene a szeptemberi Torontói Filmfesztiválon: többek között Spike Lee Michael Jacksonról készített, Bad 25 című dokumentumfilmjét is műsorra tűzik.

Az alkotás Jackson 25 éve megjelent, Bad című albumát méltatja. mti HIRDETÉS

2012. augusztus xxxxxxxxx 16. xx. xxxxxxxx csütörtök www.metropol.hu

Kultúr Kultúr006 kálló péter

Juhász Ferenc

Ma 84 éves a magyar irodalom legendája, aki sokak szerint a legnagyobb élő költőnk, s ma is aktív: olvas és ír – ahogy mindig.

A rosszból is sokat tanult Juhász Ferenc A Pegazus istállói című, idén megjelent kötete 24 roppant erős verset tartalmaz. A Metropolnak a pályakezdés éveiről is beszélt.

Pozitív visszhangja volt a legutóbbi kötetének. Olvasott belőlük?

– Kettőt láttam, az egyik

Kabdebó Lóránt írása volt, a másik pedig Rónay László méltatása, aki Rónay Györgynek a fia egyébként.

Annak idején volt a generációjuknak Osváthoz hasonló viszonyítási pontja?

– Nem volt.

Kinek írja a verseit 84 évesen? Illyés azt mondta, ők mind Osvát Ernőnek írtak.

– Az olvasónak. Furcsa, hogy Gyulánál már többet éltem!

És hiányzott?

– Azt hiszem, nem. Amikor kezdő költő voltam, három fontos ember volt, akinek sokat köszönhettem. Vas

István, aki lényegében felfedezett, ő írt lektori jelentést az első kötetemről.

Aztán Keresztury Dezső és végül Schöpflin Aladár. Ők mind úgy kezeltek, mint aki létezik. Mint aki mindig itt volt velük.

Kik voltak fontosak az ön

Kultúr Kultúr007

HIRDETÉS

Állítólag Móriczot is ismerte…

– Egyszer találkoztam vele egy nemzetközi könyvvásáron, 13 éves lehettem.

A legenda, hogy már akkor meglátta bennem a költőt, hamis. Annyi történt, hogy volt nálam a vásárra menet 10 pengő. Odamentem ahhoz a standhoz – a Püski Kiadóé volt – ahol Móricz is ült.

Alacsony, krétafehér arcú ember volt, és megdöbbentően vékony, csipogó hangon szólított meg, hogy akarok-e könyvet venni.

számára az idősebb nemzedékekből?

– Hatvany Lajos, Ferenczy Béni, Kassák Lajos, Tamási Áron, Vas István, Nagy Lajos.

Szabó Lőrinccel is baráti viszonyban voltam, de ez a barátság nem volt olyan, mint egy családi kapcsolat.

És akart?

– Nem. Másra tartogattam a pénzt, ma már mulatságosan hangzik: borvízre.

Ugyanis én félig gyerek-, félig kamaszfejjel azt hittem, hogy annak boríze van... És megvettem – egy kriglivel.

Hát nem volt benne bor, záptojásszagú víz volt, kiöntöttem.

Emlékszik még, hogy mikor írta az első versét?

– Tíz évesen, Kossuth Lajosról. Egy iskolatársamnak mutattam meg.

Juhász Ferencről

„Nála mélyebben és megrendítőbben a hitek vesztét senki nem gyászolta el.”

Spiró György író, költő

A pályatársakkal hol ismerkedett meg?

– Az egyetemen, a József Attila Népi Kollégiumban, a Magyarok című folyóiratnál, kávéházakban, és ki tudja, még hol. Az első feleségemet is a kollégiumban ismertem meg. Nagy László szívbéli jó barátom lett, sokáig az is maradt, míg aztán Csoóriék el nem marták mellőlem. Egy időben együtt is laktunk Lacikával és Kormos Istvánékkal.

Nagyon fiatalon kapott Kossuth-díjat. Meglepte?

– Hogyne. 1951-ben az Apám című kötetért. Az volt a harmadik verseskötetem. Korábban már szóltak, hogy én fogom kapni, hittem is meg nem is, de aztán pár nappal előtte találkoztam Veres Pé-

terrel, és ő vállon veregetett: holnapután nagy öröm ér!

Jött is a távirat, hogy jelenjek meg a Parlamentben, ahol meg fogom kapni. 10 ezer forint járt vele, ami sok pénz volt. A kezemet a zsebemre szorítottam, hogy el ne veszítsem, úgy mentem haza...

Mi segítette a sajátos, egyedi stílus megteremtésében?

– Az összefoglalás-vágy mindig ihletőm volt. Példám: Dante monumentális műve.

A Szépirodalmi Kiadónál 25 évet töltöttem szerkesztőként, és 15 évig voltam az Új Írás főszerkesztője. Hasznos volt sok dilettáns írót is elolvasni, mert tudja, a rosszból is sokat tanul az ember.

Irigylésre méltó a könyvtára…

– Nézze meg: ezen a heverőn rengeteg küldemény van, amit el kell olvasnom. Ha átmegy a másik szobába, még többet láthat. Az íróasztalomon pedig vers- és versprózajegyzeteim vannak.

jásper ferenc

www.metropol.hu

Film

Tévédrámát rendez Foster Maffiás tévédrámát rendez a Showtime amerikai kábelcsatornának Jodie Foster színésznő.

Az Angiel’s Body című tévéfilm a Maffiózók című népszerű sorozatra hajaz, főhőse egy maffiacsalád erős kezű matriarchája.

A BBC online beszámolója szerint a forgatókönyvet Rob Fresco, a Hősök és a Jericho szerzője írja.

Foster korábban szerepelt már tévéproducerként, de az Angiel’s Body lesz az első komoly tévés rendezése. Emellett Frescóval és Russ Krasnofffal főproducerként is jegyzi a filmet. Az Oscar-díjas színésznő 1991-ben a Más, mint a többiek című drámával debütált játékfilmrendezőként, azóta A szédült hétvége és a múlt évtől látható A holdkóros című alkotásokat rendezte. mti HIRDETÉS

+

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

Trend 8

PLUSZ

Buddy Valastro Amerika egyik legismertebb cukrásza, egyben a Carlo’s City Hall Bake Shop cukrászda tulajdonosa, ahol apjával, lánytestvéreivel és sógoraival dolgozik együtt.

Az extrém torták királya Film

Arábiai Lawrence lesz Pattinson A Queen of the Desert című, Gertrude Bellről szóló életrajzi filmben Arábiai Lawrence szerepét kapta Robert Pattinson.

A felfedező, író, archeológus Bellt, aki az első világháború idején a brit titkosszolgálatnak is dolgozott, Naomi Watts alakítja a produkcióban, amelyet Werner Herzog ír és rendez – közölte a The Hollywood Reporter online kiadása.

A forgatás ősszel kezdődik Jordániában és NagyBritanniában. Pattinson a héten kezdte népszerűsíteni az Észak-Amerikában pénteken mozikba kerülő Cosmopolis című új filmjét, amelyet David Cronenberg rendezett. mti

A Tortakirály című tévéműsorában hétfő esténként a TLC-n csodálhatjuk meg a cukrász sütijeit, de titkaiból nekünk is elárult néhányat.

Mi volt az eddigi legfurcsább torta, amelyet öntől rendeltek?

– Talán... talán a működőképes vécécsésze. Azt akarták, hogy olyan vécécsésze alakú tortát készítsek, amelyet valóban le is lehet húzni.

Arra azért azt mondanám, hogy tényleg eléggé extrém kérés volt. Ugyanakkor kértek tőlem olyan tortát is, amely kiállja a következő próbát: kiugranak vele egy repülőből és még az ejtőernyővel való zuhanás közben eszik meg. Ez sem volt szokványos vagy egyszerű feladat.

Mi jelenti önnek a legnagyobb kihívást – egy extrém torta, egy esküvői torta, vagy csak egy

egyszerű torta, amely ugyanakkor nem unalmas?

– Szenvedélyem az esküvői torta. Ezek miatt kezdtem bele egyáltalán a süteménydíszítésbe. A hatalmas, szinte megmozdíthatatlan torták nehezebb feladatot jelentenek, de igazából minden egyes tortához másfajta képességekkel kell rendelkezni. És én sosem féltem magam új dolgokban kipró-

bálni. Nincsen tipikus stílusom. Megcsinálok bármit, annak érdekében, hogy a torta szebb legyen.

Hány esküvői tortát készít egy átlagos héten?

– Negyventől egészen hatvanig terjedhet ez a szám.

Egyszerű emberektől a hírességekig nagyon széles a megrendelőim köre.

Mi a tortatrend manapság?

– Hogy a torták nem úgy néznek ki, mintha torták lennének. Absztraktabbak, és ez tetszik is nekem, mert kihívást jelent. Ha valaki megálmodik egy tortát, azt nekük el kell tudnunk készíteni. Életnagyságú autók, emberek életnagyságú másai, működő mechanikus részek – minden esetben

igyekszünk a megrendelő vágyait kielégíteni. Azt akarom elérni, hogy épp azt lássa majd a tortában, amit megálmodott.

A külsőség fontosabb lehet, mint hogy milyen íze van a végeredménynek?

– Én azért kezdtem el a tortadíszítést, mert a mi süteményeink nagyon finomak voltak. Édesapámnak százéves receptjei vannak – őszintén szólva épp azt szeretem abban, amikor a megrendelőim megkóstolják egy tortámat, hogy meglepi őket, milyen finomak is amellett, hogy külsőre tetszetősek.

Számomra az íz fontosabb a külcsínnél, de szerencsére a mi tortáink finomak és szépek is egyszerre.

Kihívás

„A torták nem úgy néznek ki, mintha torták lennének. Absztraktabbak, és ez tetszik is nekem, mert kihívást jelent.”

trend 9

Milyen tortát javasolna egy olyan jegyespárnak, akiknek nincsen rengeteg pénzük erre a célra?

– Egy nagyon egyszerűt, kevés cukorvirággal és mázzal. A virágok minden tortát feldobnak. Megoldás lehet az is, hogy előre szeletelt tortát választanak, mert így kevesebb is elég.

Mi az, ami elengedhetetlen egy finom torta létrehozásához?

– A friss és jó minőségű összetevők mellett a jó recept is kell – és az is, hogy szívből csinálja az ember.

Hogyan készíthet az ember olyan tortát, amely igazán ízletes, de mégsem kalóriabomba?

– Erre nincs igazán tippem, a tortáimat nem energiatáblázat szerint készítem.

Azt mondanám, egyen belőle mindenki, legfeljebb kisebb szeletet. Nem akarom viszafogni a kalóriákat, a vékonyabb szelet lehet a megoldás.

Előfordult már, hogy egy torta sütése közben valami nagyon balul sült el a konyhájában?

Az egyik legkülönlegesebb alkotás, a WC -torta

– Van, hogy hibázom, de a hibákból tanul az ember, és ha már eléggé felnőtt fejben, ezt el is tudja fogadni.

Lehet az ilyesmin rágódni, vagy lehet azt is mondani, hogy rendben, ezt akkor legközelebb másképp kell csinálnom. Van az úgy, hogy az ember otthon főzőcskézik, aztán mire eszébe jut a konyha, már minden leégett.

De ez nem akkora baj, mint

Hitvallás

„Egész életemben úgy éreztem, hogy szükségem van a hibáimra.” amilyennek tűnik, mert tanulhatunk belőle. Egész életemben úgy éreztem, hogy szükségem van a hibáimra.

Amellett, hogy nagyszerű cukrász, szakácsként is megállja a helyét. Szívesen nézi más séfek műsorait?

– Persze, imádom Gordon Ramsay-t, de másokat is szívesen megnézek. Érdekes látni a különbséget a stílusok között, és persze trükköket is el lehet csípni. Nagyon tisztelem a többi tévés séfet, ugyanakkor egy percre vis�szatérnék Gordonhoz, mert

szerintem az ő munkássága az, aminek mi, többiek olyan sokat köszönhetünk.

A tehetségének köszönhető a rengeteg főzőműsor létrejötte. Igazi úttörő volt, elsőként neki volt főműsoridőben adása nagy tévécsatornán.

Tisztelem és csodálom is őt.

krezinger szonja

www.metropol.hu HIRDETÉS

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

pályafutás 10

Újra igényelhető mindkét diákhitel Tegnap óta újra publikusak a kötött felhasználású Diákhitel2 kötelező törlesztési hányadai, valamint a szabad felhasználású diákhitel esetében a 2012/2013-as tanévre igényelhető hitelösszegek.

Az első hiteligénylési periódus szeptember 17-ig tart.

Az idei tanévre vonatkozó hiteligényléseket viszont kizárólag a Diákhitel elektronikus ügyintézési felületén lehet lebonyolítani.

Az idei tanévtől az önköltséges vagy állami részösztöndíjas hallgatók a Diákhitel1 mellett a kötött felhasználású Diákhitel2-t is felvehetik, amely kizárólag a képzési díj kiegyenlítésére használható fel. A felvehető hitelösszegnek nincs felső határa. Legfeljebb azonban akkora összeget Igénylés

diakhiteldirekt.hu HIRDETÉS

n OKTATÁS

Igénylők

8

ezer hiteligénylővel, az önköltséges szakra felvett 25 ezer diák harmadával számol az első félévben a Diákhitel Központ Zrt. 40 ezer potenciális igénylő helyett ebben a szemeszterben csak 25 ezren kezdik meg tanulmányaikat az államilag nem finanszírozott alapképzésben.

vehet fel a hallgató, amekkora az intézmény felé fennálló fizetési kötelezettsége.

Az igényelt hitelt a Diákhitel Központ közvetlenül az intézménynek utalja, így biztosítva, hogy kizárólag a képzés díja egyenlíthető ki belőle.

A Diákhitel2 felvevői felé felszámított kamatlába október 15-től évi 2%, a piaci kamat 2% feletti részét az állam kamattámogatás formájában állja a diákok helyett. metropol

Top 500 egyetem

Felvételi

Két magyar a legjobbak között

Jobb érettségi kell a pluszpontokhoz

Két magyar felsőoktatási intézmény – az Eötvös Loránd Tudományegyetem és a Szegedi Tudományegyetem – került fel a sanghaji Academic Ranking of World Universities 2012-es rangsorára. Az első tíz helyen idén is a Harvard, a Stanford, az MIT, a Berkeley, a Cambridge, a California Institute of Technology, a Princeton, a Columbia, a Chicagói Egyetem és az Oxford áll.

A jelenlegi 30 helyett a jövőben legalább 50 százalékos eredményt kellene elérniük a diákoknak az emelt szintű érettségi vizsgán ahhoz, hogy többletpontot kapjanak – derül ki egy kormányrendelet tervezetéből. A felsőoktatási felvételi eljárásról szóló rendelet azon pontja ugyanakkor nem változna, amely szerint emelt szintű érettségi vizsgatárgyanként 50 többletpontot lehet szerezni.

metropol

metropol

HIRDETÉS

n OKTATÁS

3

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

A következő állomás: Rio

sport 12

sport

Így képzelik el ma, milyen lesz 2016-ban a Marina da Glória kikötő, a vitorlázás olimpiai helyszíne Rio mellett / MWN

Olimpia. Az első dél-amerikai olimpia rendezői elismerik a 2012-es londoni játékok értékeit és tanulnak belőlük, de saját erősségeikre fókuszálnak 2016-ban, Rio de Janeiróban HIRDETÉS

Olimpia

Egy érem jut 586 ezer magyarra

Kemenes Szabolcs

Eltiltás Négy mérkőzéstől eltiltotta az MLSZ Kemenes Szabolcsot, a Budapest Honvéd kapusát, akit vasárnap a Videoton elleni bajnoki találkozón állított ki a bíró. Ugyanezen az ös�szecsapáson Paulo Sousát, a fehérváriak trénerét is elküldte a kispadról a játékvezető. A portugál szakember visszaesőként egy mérkőzést kénytelen a lelátóról végignézni.

További két kiállított futballista – Szabó János (Paks), Rodenbücher István (Pápa) – egy-egy bajnokin nem léphet pályára. Ezen túl a Videoton 150 ezer forintot fizet azért, mert a Debrecen elleni Szuperkupa-mérkőzésen nem tartott be minden előírást, az FTC pedig 80 ezer forinttal lesz szegényebb, mert késve fizette ki Majzik Adrián átigazolási díját.

A népességhez viszonyított érmek számában Magyarország a 8. helyen végzett a londoni olimpián. A 17 érmünkből 586 ezer főre jut egy. A listát az a közel 110 ezer fős Grenada vezeti, amely első olimpiai érmét – egy aranyat – szerezte, így az aranyérmek népességhez viszonyított számában is az első, Magyarország pedig az 5., a legjobb európai ország. metropol MOB

Emelkedik az olimpiai jutalom – A Magyar Olimpiai Bizottság elnöksége elfogadta az olimpiai érmesek és helyezettek állami jutalmazásáról szóló javaslatot, de a végső szót a kormány mondja ki – tudtuk meg Molnár Zoltántól. A MOB főtitkára elárulta, hogy a Peking utáni 20 millió forintnál „markánsan magasabb” összeg szerepel a javaslatban az olimpiai bajnokok számára. metropol

Aldo Rebelo brazil sportminiszter szerint az idei londoni játékokat tökéletesen rendezték meg, de a 2016-os riói olimpiáról azt mondta: „Brazíliában szeretünk bulizni.”

A következő olimpiai játékok rendező országa 100 megfigyelővel érkezett Londonba.

Novemberben a londoni rendezők utaznak Rióba átadni tapasztalataikat.

sport 13

HIRDETÉS

Tenisz. A legrangosabb hazai juniortorna rajtol holnap Budaörsön

A riói Olimpiai Park látványterve / mWN

A Brazil Olimpiai Bizottságra nagy hatást gyakorolt az önkéntesek munkája, saját olimpiájukra 60 ezer embert keresnek. Továbbá biztos, hogy a londoni modellt követik majd a favelák és a romosabb kikötők átépítésében.

Brazíliában a jegyelosztás az ígéretek szerint jobban működik majd – legalábbis Leonardo Gryner, a bizottság vezérigazgatója szerint. Gryner kritizálta, hogy Londonban a lelátókon sok szék üresen maradt. S ígéretet tett arra, hogy a riói „teli stadion”-program révén igyekeznek majd – akár az

utolsó pillanatokban is – megtölteni a gazdátlan helyeket.

Brazília a London belvárosát érintő „szellemvárosszindrómát” is elkerülné. A város vibráló kulturális és szórakoztató életéhez kapcsolódnak majd a sportesemények.

Az atlétikai számokat például a híres karneváli útvonalon rendezik meg, az olimpiai park pedig „művészeti és kulturális emlékmű” is lesz.

Az idei játékoknak tíz Londonon kívüli helyszíne volt.

Rio azonban a futball kivételével minden sportág versenyeit saját maga rendezi meg. A

brit szervezőknek a vitorlázást száműzniük kellett a déli partokhoz, Brazíliában azonban a Marina da Glória kikötőben, az ikonikus Megváltó-szobor alatt hajózhatnak a versenyzők.

Brazíliában azonban hiányzik a londoni infrastruktúra, 200 létesítményt még meg kell építeni az olimpiáig, és szó szerint hegyeket kell megmozgatni annak érdekében, hogy megfelelő legyen a tömegközlekedés.

Kieron Monks

Metro World News

Augusztus 17. és 25. között rendezik meg a Budaörs Cup nemzetközi junior-teniszversenyt a Budaörsi Teniszcentrumban. A Terrapark Teniszklub által immár hetedik éve megszervezett verseny a legmagasabb, G2-es kategóriába tartozik. Összesen 128 leány és fiú nevezett Európa, Ázsia, Afrika és Dél-Amerika 25 országából, velük vehetik fel a versenyt a legjobb magyar fiatalok.

Egyéniben a 32-es főtáblára négyen juthatnak fel a 32 fős kvalifikációból, végső győzteseket majd a jövő hét végén avathatnak.

Nemcsak a helyezetteket díjazzák azonban, az idén is új gazdára talál a Csoknyay János emlékére alapított vándorserleg. Három kategóriában, a legjobb magyar lány és fiú, valamint a verseny

128 versenyző nevezett összesen 25 országból / getty images

legsportszerűbb játékosa kapja az elismerést. A versenyről és az eredményekről bővebb információ a www. budaorstenisz.hu oldalon olvasható. metropol HIRDETÉS

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

sport 14

Nem életveszélyes az egész Puskás-stadion Szakvélemény.

A leromlott középső és a felső lelátókaréj állapota viszont már közvetlen életveszélyt jelent a környékén is Életveszélyes a Puskás Ferenc Stadion középső lelátója az ATV-hez került szakvélemény szerint. Vígh László, az illetékes kormánybiztos azonban hangsúlyozta, hogy arról a középső és felső karéjról van szó, amely már régóta nem használható, így a stadion látogatóit nem fenyegeti veszély.

A stadionban lapzártánk után kezdődött a Magyarország–Izrael válogatott labdarúgó-mérkőzés, jövő hétfőn

rendezik a Gyulai István Emlékversenyt, szeptember 11én pedig a hollandok elleni világbajnoki selejtezőt.

A szakvéleményt a stadion fenntartójának nevében küldték a közbeszerzési hatóságnak a középső lelátószerkezet megerősítését célzó kivitelezés kapcsán. A „váratlan súlyos és életveszélyes” állapotot július 27-én a tartóoszA viharok okozták

„A hirtelen állagromlás az utóbbi időszak viharai miatt következhetett be a régóta lezárt lelátórészekben.”

Vígh László kormánybiztos

lopok közti egyik pilonközről állapították meg, amely eddig nem szerepelt a kritikus és a már korábban lezárt, a hulló betondarabok miatt lehálózott és körbekerített területek között. Ennek a közlekedési és menekülési útvonalat érintő pilonköznek a javítását irányozza elő a szakvélemény a két válogatott meccs, illetve az atlétikai gála előtt, a többi rossz állapotú pilonköz átvizsgálásával együtt.

A tartószerkezet-tervező szakértő szerint a középső karéj tartószerkezetének állapota hirtelen romlott, ami közvetlen életveszélyt jelent – különösen szeles-viharos időben –, és megerősítés nélkül a létesítménynek még a környéke is lezárandó a lehulló betondarabok miatt. metropol

Olimpia. Csaknem 100 ezren utaztak a budapesti szurkolói villamoson A nemzetiszínűre festett, Hajrá, magyarok! felirattal díszített jármű az ötkarikás játékok idején – menetrend szerinti járatként – az 1-es, a 3-as és a 61-es vonalán járt.

A villamos két végébe LCDtelevíziókat szereltek fel, így az utasok – egyfajta mozgó szurkolói klubot alkotva – út közben együtt drukkolhattak.

A járat tegnapi búcsúztatásakor az ötletgazda, Fábián László olimpiai bajnok öttusázó kiemelte: reméli, a jövőben több nagy sportesemény idején is elindulhat a szurkolói villamos.

A Deák téren ott volt az aranyérmes női kajak négyesből Szabó Gabriella, Kozák Danuta és Fazekas Krisztina, a győztes férfi kajakpáros, Kökény Roland, Dombi Ru-

Módos Péter birkózó a szurkolói villamoson / katona lászló

dolf, az ezüstérmes cselgáncsozó, Ungvári Miklós, illetve a bronzérmet szerző Marosi Ádám öttusázó és Módos Péter birkózó. Szabó Gabriella elárulta: bár edzőjük, Csipes Ferenc megtiltotta, hogy itthon élőben kövessék az olimpiát, ő ezt nem bírta ki, és nyilvános helyeken nézte a tévét. Hadjati Mitra

HIRDETÉS

Független, ingyenes hírújság.

A Metropol által kihelyezett tartókból terjesztve.

KIADJA AZ MTG METRO GRATIS KFT. Felelős kiadó: Hivatal Péter vezérigazgató, Főszerkesztő: Erdei Tamás, Szerkesztőség: 1138 Bp., Madarász Viktor u. 47–49. V. em. Tel.: 431-6422 Szerkesztőségi fax: 431-6401 Kereskedelmi igazgató: Guttengéber Csaba, Marketingigazgató: Csánk László, Pénzügyi igazgató: Miklósi Gizella, Terjesztési igazgató: Farkas István, Informatikai igazgató: Fazekas Péter, Központi telefon: 431-6400 Hirdetésfelvétel: 1138 Bp., Madarász Viktor u. 47–49. V. em.

Tel.: 431-6464, Fax: 431-6465, Állásles: 431-6472 Postacím: 1387 Budapest, Pf. 1024, Metropol az interneten: www.metropol.hu Készült: AS-Nyomda Kft., Kecskemét és Magyar Közlöny Lap- és Könyvkiadó Kft. Országos kiadás ISSN 2060-131x A kiadó a Matesz tagja A Metropol szerkesztősége a Főszerkesztők Fóruma által kidolgozott és elfogadott etikai irányelvek alapján végzi a munkáját. www.metropol.hu/etikai_iranyelvek

posta 15 Mit szól hozzá?

Még több rejtvény!

Minden kedden Füles!

A boltokban kapható kenyerek többsége már nem kovásszal készül. Ön elégedett a pékáruk minőségével?

„Egy kisebb pékségbe járok, itt jó minőséget találok.

Legtöbbször barna, magos kenyeret szoktam venni: jobb az íze és hosszabb ideig eláll.”

„Én mindig a Lipóti Pékségben szoktam kenyeret és más pékárut vásárolni, és abszolút meg vagyok elégedve az ottani minőséggel.”

„Vannak bevált helyeim, és képes vagyok a minőségi áruért akár utazni is. Ha a közértben megtetszik valami, akkor ott is vásárolok.”

Szabó Tímea 25, marketing-tanácsadó, Budapest

Pattantyús-Ábrahám Lőrinc 22, gyakornok, Budapest

Németh Gréta 25, futár, Budapest

tolnak a bicikliút közepén.

Ha valaki rájuk szól, teljesen felháborodnak.

A minap egy figyelmetlen, telefonáló hölgy állt a bicikliút szélén a Honvédkórház mellett, és egyszer csak kilépett elém, így majdnem elütöttem. Rászóltam, hogy legyen szíves figyelmesebben közlekedni, mire egy gyalogos odaszólt nekem, hogy talán nem kellene ilyen gyorsan menni. Nem is látta az esetet, egyébként sem szoktam száguldozni, és még engem okolt.

Nevetséges, nézzenek már magukba, kérem szépen! Kérek minden gyalogost, hogy mindenki épsége érdekében a járdán közlekedjenek, a biciklisek pedig, ha elvárják, hogy a kerékpárúton ne legyenek gyalogosok, ne közlekedjenek a járdán! Ez tisztán adok-kapok viszony.

de mi van az otthonokon kívül? Kapuvár főterén éjjel háromkor benézek egy vendéglátóegység ablakán, szemem egy megvilágított üveges hűtőszekrényre téved, ahol színpadi fényben parádéznak a hűtött italok.

Lépjünk tovább! Egyik hazai pénzintézetünk ügyfélvárója példásan kivilágítva.

A táblakijelző az utolsó sorszámokat jelzi hajnali fél négykor. A bank nappali fényben úszó helyiségében a növények se alhatnak éjszakai álmot, nekik a mesterséges fényben kell oxigént termelniük. 0–24 óráig, éjjel-nappal, télennyáron, ha esik, ha fúj! Hogy milyen áron, és ki fizeti meg ezt az energiapocsékolást, senkit sem érdekel.

Augusztus a hullócsillagok hónapja. Ma éjjel csak egyet láttam hullani a város peremén, ahol nincs akkora környezetszennyező fény.

Az évek során egyre inkább energiapazarlók lettünk.

Majd ha a kizsarolt Föld bolygó egyszer benyújtja a számlát, akkor mehetünk a következő Curiosity robottal a Marsra lakni.

Olvasói levelek

Adok-kapok a közlekedésben Az augusztus 6-i, Gyalogosok és kerékpárosok című olvasói levélre kívánnék reagálni. Megértem, hogy a gyalogosok is biztonságban szeretnék érezni magukat a járdán, hiszen a járda az övék, biciklinek ott helye nincs. Azonban a gyalogosokra szintén vonatkozik ez a tiltás a kerékpárutakon.

Még csak 5 hónapja járok biciklivel, de ez idő alatt rengetegszer fordult elő, hogy egy gyalogos váratlanul kilépett elém a bicikliútra, ezzel veszélynek téve ki önmagát és a bicikliseket is.

Miért nem tudnak a gyalogosok körülnézni, ha rálépnek a bicikliútra? Nem része a járdának! Olyan, mintha az autóútra lépnének ki! A másik, amikor a gyalogosok a kerékpárutat – amelyre óriási sárga bicikli van felfestve és gyakran más színű, mint a járda – sétálóutcának nézik, az út egyik oldalán a gyalogos, másik oldalán a kutyája, keresztben a póráz, vagy hárman sétálnak egymás mellett elzárva az egész utat, esetleg babakocsit

B. Bernadett, Budapest

Ne csak otthon takarékoskodjunk Bájos bemondónő hívja fel a figyelmünket, hogy otthon takarékoskodjunk az energiával. Mindez dicsérendő,

György László, Győr

A leveleket az alábbi címre küldjék:

Sudoku

Cím: Metropol-posta, Metropol, 1387 Budapest, Pf. 1024, Fax: 431-6401 E-mail: metropolposta@ metropol.hu Csak névvel és címmel ellátott leveleket közlünk.

A leveleket szerkesztve és rövidítve közöljük.

Képregény Időjárás

Jobbára derült, napos idő

29°

26°

Miskolc

Győr

Budapest

29° 28° Békéscsaba

32°

Pécs

29°

PÉNTEK

Meleg, nyári időre számíthatunk. Csaknem zavartalan lesz a napsü-

SZOMBAT

sehol sem valószínű. Az északi szél helyenként megélénkül. A hűvös

max: 28° tés, északkeleten lehet erőteljesebb a gomolyfelhő-képződés, illetve min: 13° délután az Alpokalján növekedhet meg kissé a felhőzet. Csapadék max: 29° hajnal után délutánra 26, 32 fokig melegszik fel a levegő. A következő min: 13° napokban is folytatódik a napos, nyári idő.

További információk: INTERNETEN: www.met.hu

2012. augusztus 16. csütörtök www.metropol.hu

képhír 16

52 milliárdot nyertek

mti

Lottó

52 milliárd forintnyi pénzt nyert a brit pár A 41 éves Adrian Bayford és 40 éves felesége, Gillian nyerte a kilenc országban bevezetett EuroMillions lottó 190 millió eurós (148,656 millió font, kb.

52,721 milliárd forint) főnyereményét. A pár egyedül tippelte meg helyesen a következő 5+2 számot: 11, 17, 21, 48, 50 + 9, 10. mti

Esélyek

116

millió 531 ezer 800 az egyhez az esélye annak, hogy valaki telitalálatot érjen el ebben a játékban. Ez azt jelenti, hogy ennyi szelvényt kellene venni, hogy valaki biztosan eltalálja az összes számot. Öt számot kell eltalálni 90 közül, és még kettőt 11 közül a jackpothoz. A játékok legfőbb kedvezményezettjei: a tíz lottótársaság, az adóhivatal és a bevételekből szintén részesülő karitatív szervezetek.

EuroMillions

Tizennégyszer halmozódott a nyeremény A keddenként és péntekenként tartott EuroMillions lottójátékot kilenc ország (Franciaország, Nagy-Britannia, Spanyolország, Luxemburg, Belgium, Portugália, Írország, Ausztria és Svájc) tíz lottócége szervezi.

A szelvények ára 2 euró.

A nyeremény 15 millió euróról indult, és 14 sorsoláson át nem volt nyertes. mti