ANNONSEBILAG TIL ADRESSEAVISEN
Side 1 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/Shoppingimidtbyen
/visittrondheim.no I
/visittrondheim.no
midtbyen.no
I
/midtbyen
visittrondheim.no
Besøk
Ditt Trondheim KOKKENES SOMMER-
favoritter side 6
NYHETER I
Midtbyen side 20
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 2
Trondheim
WOW Reklame AS Foto Espen Storhaug
midtbyen.no / visittrondheim.no •
Spelet om
– din nærmeste storby
Heilag Olav
Hvor ofte er du turist i egen by? Og hva betyr det å være en turist? Trenden rundt om i verden viser at mennesker ønsker opplevelser som gir påfyll i hverdagen – både til kropp og sinn. Visste du at det gode liv kan oppleves i din egen by? Her finner du restauranter, shoppingmuligheter, kulturtilbud, spa og naturopplevelser som kan måle seg med de aller beste. Opplev «smaken» av Trondheim i sommer! Dette magasinet viser deg litt av det mangfoldet du finner rett utenfor stuedøra.
AV: Olav Gullvåg. MUSIKK: Paul Okkenhaug
URBAN, TRENDY, HISTORISK OG SJARMERENDE Besøk Ditt Trondheim – bli inspirert! Hilsen Line Vikrem-Rosmæl – Visit Trondheim
God somm er! Foto: Dimitri Koutsomytis. Det kongelige hoff
Rigmor Bråthen – Midtbyen Management
24. 25. 26. 29. juli kl. 23.00
UTDRAG FRA OLSOKDAGENES PROGRAM ÅRETS OLSOKPROFIL
H.K.H. Kronprins Haakon TALERSTOLEN STIKLESTAD • 24. juli kl. 18.00 MØTE. Foredrag ved Årets olsokprofil Kronprins Haakon Borggården. Åpent arrangement
ÅRETS OLSOKKUNSTNER 23. juli kl. 19.00 Åpning av Årets olsokutstilling 2015 Åpning ved stortingspresident Olemic Thommesen Leidangsgalleriet. Fri entré
Foto: Espen Stprhaug.
Per Fronth
ÅPNINGSKONSERT • 22. juli kl. 20.00
CC Cowboys
Borggården. Billett 480/380
SPINNVILT • 25. juli kl. 20.00
Hei... Jeg trenger litt hjelp her, jeg... med Ingar Helge Gimle Borggården. Billett 370/340
KONSERT • 28. juli kl. 20.00
Stjernenatt i Borggården Borggården. Billett 460/420
AVSLUTNINGSKONSERT • 29. juli kl. 20.30
Ingebjørg Bratland med musikere
Stiklestad kirke. Billett 350/320
FULLSTENDIG PROGRAM GRATIS! Søkeord: Stiklestad
F.v. Line Vikrem-Rosmæl og Rigmor Bråthen Foto: Øyvind Blomstereng
Tema • 2015
MØTE Olsokdagene på
22. – 29. JULI 2015
74 04 42 00 • stiklestad.no
Side 3 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen
Sommer på Sverresborg u Heter d ? Sverrer du
me Da kom nn gratis i er! omm i hele s
Birkebeiner for en dag! Lær om kampteknikk, sverdbruk, skyt med pil og bue, fyr av en blide og slå mynter. Kostymer, sverd og skjold til alle barna. Aktiviteter hele dagen. «Kong Sverres krigerskole» daglig kl. 11.30 Her blir det action i sommer!
Velkommen til KONG SVERRES RIKE!
Fra 14. juni er det sommer på Sverresborg med aktiviteter for store og små hver dag! Besøk familien på gården Nesset og hils på dyrene, bli med i spennende historiske teateropptrinn, møt Nattmannen i Nattmannshuset – byens mest forhatte hus på 1700-tallet, prøv hatter i vår nye hatte- og modistforretning, eller bare kos deg i parken med endene i dammen. Dette er bare litt av det du kan oppleve. Våre formidlere ønsker deg velkommen inn i noen av museets perler; Oppdalstunet, Kystavdelingen og Byavdelingen med Hans Nissengården, Gramgården og Løveapoteket. Besøk borgruinene på Sverresborg og bli kjent med en av middelalderens mest spennende konger! Fullstendig program finnes på www.sverresborg.no
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 4
Hva skjer i sommer?
For b infor illetter, m ma e arran sjon og r flere gem en www .trde ter: se vents .no
Fram til 6. juni
Vaktmesteren og Oscar og den rosa damen (Trøndelag Teater)
6. juni
En kabaret (Trøndelag Teater, TheaterkafÊen)
Fram til 20. juni
Sound of Music Ny tolkning av denne klassiske musikalen (Trøndelag Teater)
2. juni kl. 11.00
Babysang Vi koser oss med sanger og regler sammen med barna (Ilen Kirke)
4. juni kl. 18.00
Green drinks Uformelt møte med nye folk, under det brede temaet grønt (DIGS)
4. juni kl. 19.00
Børge Pedersen og venner (Ilen Kirke)
5. juni kl. 19.00
Tech, hugs & rock’n roll Tid for teknologi, innvoasjon og oppstarts-scene (DIGS)
6. juni kl. 12.00
Musikkfest Trondheim Nasjonal og internasjonal feiring av musikk (Ulike scener)
6. juni kl. 22.00
I begynnelsen var Orgelet Sommerens orgelkonsertserie starter (Nidarosdomen)
7. juni kl. 18.30
Mefistofele TSO Musikkteater i samproduksjon (Olavshallen)
7. juni kl. 19.00
Cantus, Frode Fjellheim og Henning Sommerro Festkonsert (Frimurerlogen)
8. juni kl. 13.00
Ă…pning av utstilling med Tonje Ramstad, Lene Kathrine& Heidi-Anett (Trondhjems Kunstforening)
10. juni kl. 21.00
Scott H. Biram Konsert (Moskus)
11. juni kl. 19.00
OZOUM Fortellinger fra Tjetjenia (Avant Garden)
12. juni
Mark Knopfler UTSOLGT (Sverresborg Arena)
13. juni
Roxette UTSOLGT (Sverresborg Arena)
12. juni kl. 18.00
Ă˜lsmaking (Ă˜lakademiet, Antikvariatet)
13. juni kl. 10.00
Kystens Dag Foredrag, büttur, vandring og utstilling (Trondhjems Sjøfartsmuseum)
13. juni kl. 11.00
Bondens Marked Kjøp produkter direkte fra bonden (Torvet)
13. juni kl. 14.00
Paper Dialogs UtstillingsĂĽpning med papirklipp-kunstnere (Nordenfjeldske Kunstindustrimuseum)
28. juli – 2. august
Olavsfestdagene Fest, folkeliv, konserter og mye annet (Sentrum)
15. august
Trondheimsnatt Ă…ge Aleksandersen og Sambandet med gjesteartist (Sverresborg Arena)
28. august
Highasakite og RĂśyksopp (Sverresborg Arena)
2455160182 • Skinn • Damestr. 699,-
4215160111• Skinn • Damestr. 599,-
50290 ¡ Herrestr. 599,-
7625101652 ¡ Damestr. 499,EKSEMPEL
#$ › BZX]] › 3P\Tbca
EKSEMPEL
EKSEMPEL
4425160492 • Skinn • Damestr. 499,-
#$ › BZX]] › 3P\Tbca
EKSEMPEL
4225160410 • Skinn • Damestr. 799,-
2455140110 ¡ Damestr. 699,
#$ › BZX]] › 3P\Tbca
#$ › BZX]] › 3P\Tbca
7625101442 ¡ Damestr. 49
EKSEMPEL
#$ › BZX]] › 3P\Tbca
EKSEMPEL
01142 ¡ Herrestr. 499,-
2255160790 • Skinn • Damestr. 699,-
2255160210 • Skinn • Damestr. 799,-
#$ › BZX]] › 3P\Tbca
7645100921 ¡ Damestr. 59
Olav Tr ygg va son s g t. ¡ Trondheim Torg ¡ Malv ik Senter ¡ Sirk u s Shopping ¡ Cit y Lade ¡ w w w.skoringen.no
Olav Tryggvasons gt. ¡ Trondheim Torg ¡ www.skoringen.no
Side 5 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
SAMMEN ER VI
TRONDHEIM, MARINEN 21. OG 22. AUGUST 2015 pstereo.no
Foto: Harald Øren
Det er ikke internett, togskinner eller flyruter som knytter verden sammen. Det er vennskap.
/midtbyen
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 6
Kokkenes sommerfavoritter
Lisbeth Wollum Størvold Stilling Kjøkkensjef sammen med Atle Karlsen Restaurant Søstrene Karlsen
også om sommeren.
Hva er den beste råvaren fra Trøndelag til sommermaten? Jeg synes få ting slår jordbær, og alle de deilige grønnsakene vi har her i Trøndelag.
Din beste oppskrift på sommermat? Hva er det beste med å være kokk?
At jeg har en hverdag med masse herlige utfordringer og muligheten til å være kreativ, både på min egen arbeidsplass og på fritiden. Å være kokk er både en jobb og en livsstil. Jeg elsker det!
Hvordan bruker du byen utenom jobb?
Jeg tilbringer en god del tid på herlige Solsiden, ettersom jeg både bor og jobber her. Ellers så elsker jeg å sykle rundt på min gamle, burgunderrøde damesykkel, for å finne nye perler i byen. Jeg har veldig sansen for å gå på skattejakt på Fretex og lignende butikker, der kan man finne både det kuleste og det utroligste.
Hva slags assosiasjoner får du til ordet sommermat? Om sommermat tenker jeg særlig på sommersalater, norske jordbær, pakistansk mango (omtrent samme sesong som norske jordbær), grønnsaker fra Frosta, norske grønnsaker i overflod og ikke minst grillmat.
Hva var typisk sommermat for deg da du var liten? Den gangen var det spekemat med eggerøre og potetsalat som var det jeg likte aller best. Og vannmelon! Det var også veldig stor stas å få bestemors hjemmelagde ispinner, husker jeg.
Hva er din favoritt-sommermat nå?
Hvis jeg skal velge en favoritt nå må det nesten bli grillet fisk med enkelt tilbehør. Jeg er også veldig glad i mat med asiatiske smaker, så det går en del av det,
Lizzys sommerdrøm!
LIZZYS SOMMERDRØM
Hoisin-kylling med mango- og jordbærsalsa i hjertesalat 2 porsjoner ca Du trenger: 2 stk hjertesalat 1 kurv jordbær og 1 mango (gjerne Norske jordbær og Pakistansk mango) 1 potte koriander 100 g ristede peanøtter - grovkuttet Nygrillede kyllinglår Vårløk eller hvit salatløk 1glass hoisin-saus Soyasaus 1 stk rød chili 2 stk lime Sukker og salt Ingefær Dressing 1 boks kesam eller Rørosrømme (kommer an på hvor sunn du vil være) :) 1 ts sukker 1 ts salt 1/4 potte koriander Saft og skall fra 1 lime Bland alle ingrediensene i kesam eller rømme. Limen raspes for zest, husk å bare bruke det grønne, det hvite smaker bittert. Skvis så ut saften og bland begge deler i dressingen.
Koriander finhakkes og blandes i. Rør rundt et par ganger og la stå ca. 20 minutter, så alle smakene kommer frem. Mango- og jordbærsalsa 1 kurv med norske jordbær 1 stk Pakistansk mango 1/2 chili 1 glass Hoisinsaus Soyasaus 1/2 lime 1 lillefinger med ingefær Fjern stilken fra jordbærene og del i 4-6 biter. Ta skallet av mangoen og skjær i terninger. Del chilibiten i to, ta ut stenene og finkutt. 1/2 lime skvises over det hele. Hoisinkylling Kyllinglårene grilles - kjøp gjerne lår uten ben. Kyllingbryst kan også brukes, men lårene er fetere og har mere smak i seg. La kjøttet hvile i ca. 10 minutter etter at det er grillet, slik at det blir saftig. Skjær så kjøttet i tynne strimler. Dressingen til kyllinglårene lager du ved å blande Hoisinsaus, limesaft og soyasaus etter smak, sammen med finkuttet ingefær og chili. Denne dressingen kan med fordel lages dagen før. Bland kyllinglår-strimlene med passe mengde dressing. Topping Bruk finkuttet vårløk eller den hvite salatløken som kommer i juni/juli, ristede og grovhakkede peanøtter (ristede sesamfrø er også godt) samt korianderblad. Denne retten er litt som en taco, der salatbladene fungerer som tacolefsen, eller som skjellet om du vil. Ta et hjertesalat-blad i hånden (isberg fungerer også), legg litt av hoisinkyllingen i salatbladet. Dette toppes så med salsa og dressing. Peanøtter, vårløk og koriander strøs på toppen.
Side 7 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen
Kristin Skogen Stilling Sous Chef
Restaurant To Rom og Kjøkken, Trondheim
Hva var typisk sommermat for deg da du var liten?
Det gikk nok mest i det klassiske, sommerkoteletter og potetsalat, men det var like stor stas hver gang.
Hva er din favoritt-sommermat nå? Hva er det beste med kokkeyrket?
Det må være variasjonen; ingen dager er like, og det er alltid en rekke utfordringer som må løses. Jeg får være kreativ, spekulere og skape noe nytt og spennende. Ikke minst liker jeg å ta frem gode, klassiske oppskrifter og bygge videre på de.
Hvordan bruker du byen utenom jobb?
I hovedsak blir det kafébesøk med venner og markeder på Torvet, med mye spennende og lokal mat, og litt shopping.
Hva slags assosiasjoner får du til ordet sommermat?
Få ting kan måle seg med hjemmelaget grillmat. Som tilbehør foretrekker jeg en deilig salat, poteter som har fått ekstra god behandling og freshe grønnsaker til. For å sette en spiss på det hele er det godt med litt urtesmør eller en bbq-saus som har litt trøkk.
Hva er den beste råvaren fra Trøndelag til sommermaten?
Her er det mye å velge i, men det absolutte høydepunktet må være en godt marmorert tørrmodnet entrecote fra Trondheim Slaktehus. Gi den en tur på grillen, med passende tilbehør, så trenger du bare Trondheimssola i tillegg for å ha det helt perfekt.
Din beste oppskrift på sommermat? Aspargessalat med valnøtter og balsamico
ASPARGESSALAT MED VALNØTTER OG BALSAMICO 1 bunt grønne asparges 1-2 sjalottløk 1 neve valnøttkjerner 1-2 ss. god olivenolje 1-2 ss. god balsamico maldonsalt nykvernet pepper sukker 1/2 granateple • • • •
Skrell aspargesene, la toppene være på og kutt de i 2 eller 3 biter. Ha de over i kokende vann med litt salt i 1-2 min. Hell av vannet og avkjøl. Kutt sjalottløken i tynne ringer. Rens granateplet slik at du bare sitter igjen med de små kjernene. Ha asparges og sjalottløk i en bolle, grovkutt eller knus valnøttene lett med hendene, ha i olje, balsamico, en klype salt, nykvernet pepper og litt sukker. Bland dette godt, topp det med granateple, og så er det klart til servering.
Da tenker jeg på sene kvelder med grillmat, sol og rosévin. Jeg liker også veldig godt når gode venner samles til trivelige lag med aktiviteter og ballspill, og det at man kan sitte ute og spise.
Stian Fjæreide Stilling Eier og kjøkkensjef Restaurant Folk & Fe
Hva var typisk sommermat for deg da du var liten?
Hva er din favoritt-sommermat nå?
6 asparges 1 bunt vårløk 1 agurk 4 reddiker 1/2 liten sommerkål Basilikum Olivenolje Sitron Pepperrot
Hva er den beste råvaren fra Trøndelag til sommermaten?
Knekk av bunnen på aspargesen, vask grønnsakene i rennende kaldt vann.
Det var ganske enkelt, jordbær og fløte, men jeg husker at det gikk ganske så mye av det.
Hva er det beste med å være kokk?
Det beste med å være kokk er å få arbeide kreativt med mat. Jeg elsker å utvikle nye retter, og se hvordan de forandrer seg etterhvert som jeg videreutvikler dem. Som kokk har jeg en generelt stor interesse for mat og matopplevelser, som gjerne tar meg rundt i verden for å oppleve lokale smaker og tradisjoner.
Hvordan bruker du byen utenom jobb?
Jeg bruker byen mye til å handle og gå ut for å spise og drikke. I tillegg liker jeg veldig godt å se film, så det blir noen turer i året på kino, gjerne kombinert med et restaurantbesøk.
Hva slags assosiasjoner får du til ordet sommermat?
Når jeg hører ordet sommermat tenker jeg på lette, friske grønnsaker som asparges, reddiker, løkvekster, urter og spirer. Og også på lyst kjøtt som kalv og fisk som lysing og makrell.
GRILLET SOMMERSALAT
Jeg synes nesten det er umulig å velge, men det er kanskje en favoritt å spise sjømat med masse sommergrønt til.
Da må jeg gå tilbake til i fjor sommer, og da var det spesielt tre ting som opptok meg. Aspargesen fra «Jordnær» på Frosta, reddiker fra «Vår Gård» oppe på Voll og nepene fra «Skjølberg Søndre» i Orkdal. Utenom de flotte grønnsakene fra Trøndelag, så har vi jo kalv fra Urfe, og dielam fra Røros, selv om mange kanskje forbinder det mer vårmat.
Din beste oppskrift på sommermat? Grillet sommersalat
Vend agurken og aspargesen i rapsolje og grill dem hele. De skal få fin farge, men samtidig oppleves som rå, dette krever høy varme, bruk helst en kullgrill. Del sommerkålen i 4, vend den i litt olje og grill den på hver side. Kutt grønnsakene i tynne skiver eller strimler og riv opp basilikum. Bland sammen kuttet asparges, agurk, vårløk, reddik og sommerkål med basilikum, olivenolje og litt sitron, og smak til med salt og revet pepperrot. Denne friske salaten passer bra til grillmaten i sommer, spesielt til grillet fisk.
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 8
R kettforsker setter trøndere under lupen Julien S. Bourrelle er noe så sjeldent som en kanadisk rakettforsker, ansatt ved NtNU. Etter å ha bodd i mange ulike land slo han seg for fem år siden ned i trondheim. Her oppdaga han at nordmenns oppførsel i ulike sosiale sammenhenger ikke var helt som han var vant til fra andre land. Gjennom prosjektet MONDÅ har han derfor gitt ut boken ”the Social Guidebook to Norway”. Hvem er du og hvor lenge har du bodd i Trondheim?
I am an outgoing Canadian engineer specialised in astrodynamics! I moved to Trondheim five years ago to take a doctorate degree at NTNU. I now run an exciting project explaining the Norwegian culture!
Hva er det beste med sommeren i Trondheim?
The sunset over the fjord, seen from the old Kristiansten festning. I love going there during the summer to see the colourful sky over the historical city of Trondheim. Trondheim changes completely during the summer, the many tens of thousands of students disappear, leaving a peaceful historical town to enjoy at low pace.
Hva viser du frem når du har besøk av venner og familie? Hva er Ditt Trondheim? I always take them to the historical part of
Julien S. Bourrelle Foto: Øyvind Blomstereng
Bakklandet, and the wooden house district of Møllenberg. Walking along the river or going to the fortress is also very enjoyable. When possible I like to finish the day with a concert in the great Nidarosdomen.
Hvilken restaurant liker du best og hvorfor?
When I visit places, I like to go to restaurants that serve traditional food and have a unique atmosphere. In Trondheim, Grenaderen next door to Erkebispegården is a must. The restaurant Kommandanten at Kristiansten festning is also very enjoyable, especially if you are a large group and rent one of the dungeons!
Hva er det beste stedet i Trondheim for å bli kjent med trøndere?
Like I always say; socializing with Norwegians and trøndere is best done by taking part in activities. Antikvariatet often organize events such as quizzes and games, and that is a good arena.
Hva liker du å spise på en sommerdag?
My diet is highly influenced by the years I spent in southern Europe. During the summer, I like to marinate pieces of tender meat and pack vegetables with herbs de provence and put it on the grill. I like to eat along the river while watching the slow movement of the people living in the city!
Har du noe annet du har lyst til å fortelle om byen vår? After more than five years, I have to say that Trondheim is the most active and inspiring town I have lived in. I love the dynamics brought by the thousands of students. It gives a young and energetic atmosphere to this exotic town located just below the polar circle, in this beautiful and remote country called Norway!
Side 9 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen
Meny med utsøkte lokale råvarer. Restaurant med bar og egne selskapslokaler. Vi holder jevnlig matkurs, vinkurs og ølkurs.
Bestill nå:
73 56 89 00
E-post: post@2rok.no www.toromogkjokken.no Carl Johans gt. 5 - 7010 Trondheim
Tepper, gardiner og møbler Kom innom for en titt og prøvesitt
as
Olav Tryggvasons gate 2B/4, 7011 Trondheim Tlf 73 51 07 51 - www.unikko.no
OVERNATTING?
Norges tøffeste klatrepark
• Frokost fra kl. 06.30 - 10.00
hverdager og 07.30 - 11.00 helg
• Mulig innsjekk også etter kl. 23.00 • Forskjellige typer rom/leiligheter med plass for opp til 6 personer pr.leilighet, flere av dem med kjøkken.
• Gratis parkering,
også for store kjøretøy.
• Perfekt for familier/grupper idrettsfolk og bygg/ industriarbeidere og/eller gjennomreisende
• Tillatt å ha med kjæledyr • Gratis kaffe og vafler
som du kan steke selv hver ettermiddag!
www.rypetoppen.no post@rypetoppen.no
Like ved E6, lett ankomst til Trondheim sentrum, kun 1 mil unna
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 10
*
H K Reklamebyrå Foto: Erik Almås
Vårt torv
trondheimtorg.no
Side 11 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
SOMMERLESNING
/midtbyen
Foto og tekst: Anne Guri Selnæs
n Lia ot Åg
Elena Ferrante
Mi Briljante venninne Kr 299,–
KOMMER 1.JUNI
Griffiths/Denton Jørn Lier Horst
Blindgang Kr 399,–
trehuset med 52 etasjer Kr 249,–
Velkommen til Tanum i Nordregate og på Værnes Nordregate 1 - 3, tlf: 91 52 66 81 Trondheim Lufthavn Værnes, tlf: 97 69 76 40
Besøk papiravdelingen vår i 2. etg. for mye fint papir, inspirasjon til å lage egne, takkekort, innbydelser, bordkort og mye mer. Vi har også et stort utvalg til innpakning og kort til alle anledninger! 73 53 05 04 O lav Tr yg g vas ons g ate 24 I n s ta g ra m : @no rwayde s i g nstron dh eim
Sommermat Salat, ost og skinke er typisk sommermat, men det er kanskje på tide å bringe inn nye varianter? Vi har fått hjelp av matelskere fra Alma Mater og Ågot Lian til å gi deg inspirasjon til nye sommerretter.
Al m
am
ate
r
Richard Raburski, daglig leder av Alma Mater, delikatessebutikken i Byhaven, frister med et bugnende ostebrett, plukket ut fra de 35 ulike ostene han har i disken. Fyldig fikenmarmelade passer godt til. Brettet med spekemat byr på fjellpølse med pepper og med multer, røket oksefilet, chorizo og parmaskinke som får tennene til å løpe i vann. Ferskt brød og oliven hører med. En ugjæret druesaft fra Carbernet-druen er like egnet til lunsj som til middag. Omkring 80 % av vareutvalget til Alma Mater er fransk, men delikatesser fra Italia og Norge har også blitt innlemmet i det gode selskap. Hos Ågot Lian ved Torvet har kokk Stian Tømmervik sammen med kjøkkensjef Rune Ørsjødal, komponert en nydelig kveitesalat som er å finne på årets sommermeny. Hjertesalaten er grillet, noe som gir gode sommerassosiasjoner. Terninger av rå kveite er marinert i sitron og olivenolje, og gir fisken en frisk og lett sommersmak. Med aspargesbønner, reddik og polkabeter, og et dryss med karse, får vi en uvant og smakfull vri på sommersalaten. Ågot Lian er en sjømatrestaurant som bygger på norske mattradisjoner, men gjerne med en moderne vri.
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 12
Spise i Trondheim -
9 restauranttips langs Nidelva Nidelva slynger seg vakkert gjennom trondheim sentrum, og i flere av de ærverdige bryggene langs elva kan du nyte god mat og drikke. Baklandet Skydsstation
I et gammelt trehus fra 1700-tallet ligger en av Trondheims aller koseligste kafeer, Baklandet Skydsstation. Maten er hjemmelaget og for flere av rettene kan du velge om du vil ha middagsporsjon eller smårett. Gulvet er skeivt og møblene knirker, men det er bare noe av det som gjør det så koselig på Skydsstationen. Kafeen ble i 2012 kåret til ”beste kafé” av National Geographic Traveler.
Sabor Tapas og Grill
Folk & Fe
Bistroen Folk & Fe ligger nydelig plassert midt i hjertet av Bakklandet. Hos nykommeren i Trondheim får du servert tradisjonelle retter på en ny og spennende måte, basert på lokale råvarer. Menyen varierer etter sesong, slik at du får servert de beste råvarene til enhver tid. Bistroen baserer seg rundt tanken om å dele opplevelser over et måltid, og vilt, fugl og fisk blir servert på fjøler og steiner – gjerne midt på bordet. I 2014 ble restauranten kåret til Årets Utelivsnykommer i UTawards i Adresseavisen.
Rett ved Gamle Bybro i Trondheim ligger tapasrestauranten Sabor Tapas og Grill. Menyen består av over 50 spanske tapasfavoritter som Jamon Iberico, Queso Manchego, spanske kjøttboller for å nevne noen. Alle retter lages av de beste råvarene, der mye tilberedes i en kullgrill som gir maten en ekstra god smak. Fine priser og hyggelig uteservering der du får kjenne på den trivelige atmosfæren på Bakklandet. Tips! Prøv dadler med bacon.
Brasseri Bakklandet
På Bakklandsida av Bakke bru ligger Scandic Bakklandet Hotel, som er et av Trondheims nyeste hoteller. Restauranten, Brasseri Bakklandet, har en À la carte-meny med spennende og smaksrike retter. I stilige omgivelser, og med utsikt til Nidelva, kan du nyte blant annet andebryst, ishavsrøye og entrecôte av storfe. I tillegg har de en egen selskapsmeny. En vedfyrt bakerovn står midt i lokalet, og brukes blant annet til steking av brød og pizza. I tillegg bidrar den til en koselig atmosfære.
Søttitre Bar & Restaurant
Royal Garden, som hotellet kalles, har det siste året foretatt store oppgraderinger, også når det gjelder restauranten sin. Søttitre Bar & Restaurant har høye ambisjoner, serverer en 7-retters smaksmeny, med lokale råvarer og internasjonal inspirasjon. Basert på at Adresseavisens smakspoliti ga dem terningkast 6 i oktober 2014, er det grunn til å ha store forventninger til hva de leverer.
Bryggen Asian Cooking
Som navnet tilsier, asiatisk restaurant, med sammensetninger fra en rekke asiatiske stilarter. Fra tradisjonell dim sum og sarada zensai til sushi. Hver uke serverer de en ny tasting meny, som viser bredden i hva Bryggen Asian Cooking kan tilby av smakebiter fra det asiatiske kjøkken. Med fokus på gode råvarer scorer Bryggen Asian Cooking høyt på lista blant de mange sushirestaurantene i Trondheim. I 2013 trillet smakspolitiet til Adresseavisen en god femmer for besøket.
Restaurant Nidelven
Havfruen Fiskerestaurant
Rett ved Gamle Bybro og Nidarosdomen finner du Havfruen Restaurant. Lokale råvarer og kortreist mat preger menyen. I følge Havfruen selv skaper de fiskeelskere, men de har alltid en kjøttrett på menyen om det skulle være ønskelig. Menyen oppdateres etter sesongens beste råvaretilgang, og Havfruen er fiskerestauranten i Trondheim med lengst fartstid.
Med ujålet og elegant interiør i det trebeslåtte lokalet kan du lett nyte solnedgangen akkompagnert med smakfull mat og god vin over flere timer.
AiSuma
Italiensk meny, og ikke asiatisk, som navnet fort kan få deg til å tro. Her serveres kjøtt- og fiskeretter, oster og desserter, hvor det meste har et hint av Italia. AiSuma ligger fint plassert i brygghusene i Kjøpmannsgata i Trondheim, med en fantastisk utsikt mot Nidelva og bryggene på Bakklandet.
Scandic Nidelven Hotel, tidligere Rica Nidelven Hotel, er kanskje mest kjent som «frokosthotellet», etter å ha vunnet prisen for Norges beste frokost 8 år på rad. I hotellets restaurant, Restaurant Nidelven, skjer det også ting som det er verdt å vie oppmerksomhet. Her serveres nemlig en 8-retters kveldsmeny du kan velge fra, og som i stor grad er laget med lokale råvarer. Alle rettene holder høyt nivå, som resten av tingene som lages på dette kjøkkenet.
/visittrondheim.no
/midtbyen
BERRE
Side 13 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
Bysykler Bakklandet. Foto: tom Gustavsen
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 14
10 tips til urbane sommeraktiviteter i trondheim trondheim er kompakt og lett tilgjengelig med korte avstander mellom store opplevelser. Det betyr at du ikke trenger å planlegge dagen, men ta den som den kommer.
Trondheim har de senere årene satset mye på å bli en by for syklister, blant annet med egne sykkelfelt langs sentrale veier, og flere skiltede ruter mellom byens nærområder. Høsten 2014 åpnet en ny bro som gjør det mulig å sykle hele den flotte promenaden mellom bydelene Brattøra og Ila via Skansen. Promenaden går langs sjøen og viser Trondheim fra en uvant, men flott side. Broa stenger på faste tider for å slippe båttrafikk forbi. Har du ikke egen sykkel kan det å leie en bysykkel være en god ide. Det finnes flere stasjoner rundt om i byen, hvor du kan både hente ut og levere sykler. Leiekort får du i Turistinformasjonen i Nordre gate 11. Når du er ute og sykler i Trondheim er det verdt å ta turen til Bakklandet, hvor noe så sjeldent som en sykkelheis tar deg opp Brubakken på vei mot Kristiansten festning.
Ladestien. Foto: Visit trondheim
Trives du i det våte element finnes det flere muligheter til å få prøvd aktiviteter du vil like. Trondheim Kajakk tar med folk på padleturer på Nidelva, hvor du får muligheten til å se byen fra et uvant perspektiv. Du kan velge mellom dagsturer og kveldsturer. I Nidelva kan du også fiske. I de nedre delene, som omfatter for eksempel bryggene på Bakklandet, kan du være heldig å få laks, mens i de øvre delene av elva er det helst ørret du får på kroken. Bymarka er et populært utfartsområde for Trondheims befolkning hele året. I marka ligger det flere hytter som tilbyr servering, og et stort løypenett som går på kryss og tvers. Flere av vannene passer fint for både fisking og bading, og du kan ta buss nesten helt fram. En alternativ
Laksefiske. Foto: Gonzalo Azumendi
måte å komme seg opp i marka på er å ta trikken til Lian. Trikken stopper ved det idylliske Lianvannet, hvor du både kan bade og sole deg, og herfra er det også kort vei til du er inne i selve Bymarka. For gåturer og løpeturer er Ladestien et av de mest populære stedene. Stien er i underkant av ei mil lang, og går mellom Korsvika og Hansbakkfjæra. Underveis er det stedvis kuppert terreng og mye fint å se. Langs stien ligger også flere bukter som passer fint for både bading og soling.
Padler og Munkholmen. Foto: Monica Selnes
Side 15 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen
Foto: Roger Sandø
SØNDAG 14. JUNI 2015
MAX
4000
DELTAKERE I 2015
PREMIER:
GOODIE BAG + T-SKJORTE til alle som fullfører!
aTopp utfordring aTopp opplevelse aTopp deltakelse aTopp premiering
KOM I FORM til Topp7 med turapp Som deltaker vil du få tilsendt ukas trimtur på e-post. Laster du ned UT-appen på telefonen din vil du også få kart med integnet rute med deg på turen. Les mer på topp7.no
TOPP7: 30 km l 7 topper l 1087 høydemeter TOPP5: 20 km l 5 topper l 780 høydemeter TOPP2: 13 km l 2 topper l 400 høydemeter TOPP1: 16 km l 1 topp l 325 høydemeter
T: NYHE
P1 TOsP er for
Pas ogn barnev trisk og elek l o rullest
TOPP7 arrangeres søndag 14. juni med start og mål ved Trondheim Spektrum. Turen byr på spektakulære utsiktspunkter og mektige naturopplevelser langs stiene gjennom Bymarka. Det er tre kortere varianter; TOPP5,TOPP2 og TOPP1. NY OPPLEVELSE I 2015: For å bedre arrangementet, redusere kødannelsen og gi en finere turopplevelse, har vi valgt å snu turen. Vi går samme trasé men motsatt vei.
Se Topp7-video
Mer informasjon:
topp7.no Topp7-hovedpartner:
Topp7-partnere:
TTs hovedpartner:
TTs turpartnere:
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 16
Pilegrimsskjell
Kamskjell fra Frøya servert med vårens grønnsaker og beurre blanc. To rom & kjøkken
Kr. 179,-
Gavepapir, esker, bånd og kort Norway Designs
La deg bli inspirert av sommeren Årets sommermønster fra Marimekko, metervare med mye mer. Topp
Unikko
Monki, Mercursenteret
Kr. 200,-
Jeans
Monki, Mercursenteret
Kr. 400,-
Ecco
Sandaler Ecco Trondhjem
Kr. 849,-
Side ide 17 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen
Egons meny har nærmere 100 retter. Her finner du alt fra Pizza, hamburger, pasta, texmex og sandwicher til premium steaks og gode hovedretter.
Mi briljante venninne Elena Ferrante Tanum
Kr. 299,-
Sandaler
Stockholm Design Group Falkanger
Matkurv
Kr. 899,-
Alma Mater, Byhaven
Bluse
Storm & Marie Companys, Trondheim Torg
Michael Kors Armring
Kr. 1.795,Ørering
Kr. 1.095,Dahlsveen
Blinkesko Skoringen
Kr. 499,-
Kr. 1.400,-
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 18
Sommerkjolen Foto og tekst: Anne Guri Selnæs
I Sommerkjolen føler vi oss fine. Vi retter oss i ryggen og lar både sola og de beundrende blikkene varme oss, der vi går selvsikkert gjennom byen. Smilet kommer naturlig og bredt når vi føler oss så fine som vi er i Sommerkjolen. Vi snakker om kjolen som brukes uten strømper og som passer til åpne sko. Du bruker den like gjerne ute som inne, og den behøver ikke noen stor anledning. At det er sommer, er anledning nok. Med flate sandaler blir den hverdagslig, med høye heler blir den et festplagg. Vi kaster jakken, selv om det kanskje blir litt kjølig, for Sommerkjolen skal vises fram! Det er denne følelsen vi lengter etter gjennom hele vinteren, og nå er endelig tida inne. Ung eller gammel, tynn eller tykk – alle kan finne sin Sommerkjole for nå er sommeren er her!
«Den lille sorte» duger ikke når vi skal feire sommeren. Midtbyen er full av fine kjoler – hvilken blir din favoritt? Cava i Thomas Angells gate foreslår en lys sommerkjole fra Haust-kolleksjonen. Designet er norsk, og kjolen koster 1999,-. Kjolen har et gjennomarbeidet design og en fin utringing. Hos Indiska i Nordre gate anbefaler de en kjole i 100 % viskose. En lang kjole med to splitter. Like fin om du går barføtt eller i høye heler. Kjolen kalles Linden og koster 349,- .
og koster 500 kr,-. Hos Unikko i Olav Tryggvasons gate foreslår de en kort, formsydd kjole i typisk Marimekko-stoff. Alltid elegant og alltid aktuell. Kjolen koster 1895,-. I Thomas Angells gate anbefaler Suuz en pudderfarget enkel og stilren silkekjole fra norske Epiloque. En tilhørende sommerkåpe i samme stoff gjør kjolen enda mer anvendelig. Begge plaggene koster 3.000,-
Floyd på Trondheim Torg foreslår en sommerlys halvlang kjole, som lett lar seg pynte opp og ned. Kjolen har en kledelig fasong som markerer midjen på en flott måte,
God r! e somm
Unikko
indiska Suuz
Cava Floyd
Side 19 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
Ny meny fra 1. juni
Besøk vår nettside for komplett meny og kontaktinformasjon
WWW. EG O N. NO
/visittrondheim.no
/midtbyen
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 20
Nytt i
Midtbyen
Foto og tekst: Anne Guri Selnæs
Nye butikker og spisesteder dukker stadig opp mens andre flytter eller omprofilerer. Her kommer en liten oversikt over endringer det er verd å få med seg:
TAG no. 12b
TAG no. 12b
Forklaringen bak dette litt mystiske navnet er enkel: Thomas Angells gate 12 b. Etter en fullstendig ombygging, er dette et sted å gå – om dere skal spise ute eller ønsker en helaften på byen. Spisestedet åpner til lunsj, og bytter senere til middagsmeny. I kjelleren er det musikk, men det skal fremdeles være mulig å snakke sammen. Spisegjester kan gå mellom etasjene. Det blir uteservering både i bakgården og i sørveggen mot gata. Restauranten åpner dørene torsdag 4. juni.
Hagen
Hagen
Liker du vegetarmat laget fra bunnen av, som både er bærekraftig og organisk, spennende og velsmakende? Da er «Hagen» i Thomas Angells gate noe for deg. Thomas Solstad og kollegene står klare til å servere deg, enten inne eller ved ett av bordene i solveggen. Du kan også ta med maten og nyte den der du ønsker. Hagen har sin første åpningsdag torsdag 28. mai.
Gerry Weber
I andre etasje i Byhaven, i Chantals gamle lokaler, har Gerry Weber åpnet sin tredje butikk i Trondheim. Den tyske kjeden satser sterkt i Norge, og tilbyr kvalitetsklær med gode snitt. Utvalget er bygget opp rundt tre konsepter; Taifun – en ung og frisk stil, Gerry Weber Classic – med klassiske kvalitetssnitt. Edition er navnet på den sporty delen av sortimentet. Det finnes et fjerde konsept, Samoon med klassiske, flotte klær i størrelsene 42 til 54, som noen av Gerry Weber-butikkene fører. Butikken melder om stor interesse og økning i omsetningen etter omleggingen.
Frati
Frati har flyttet
Etter førti år i Munkegata flytter Frati til Kongens gate. — Lokalene i Munkegata er modne for renovering, og her i første etasje hos Det Norske får vi de lokalene vi drømmer om. Det blir ikke flere sitteplasser, men det blir langt mer plass på kjøkkenet. Her kan gjestene se at pastaen blir laget, og vi får plass til å dyrke våre egne urter, sier Michael Minervini, andre generasjon Frati-innehaver. Med de samme ansatte og mange av de gode, gamle rettene, håper han at både gamle og nye kunder vil finne veien til «nye» Frati 15. juni.
Axel Bruun
Axel Bruun – åpen og fornyet
Sportsbutikken Axel Bruun i Prinsens gate har bygget om, slik at fasaden er mer åpen. — Med den nye bussterminalen rett i nærheten har gangtrafikken økt betydelig. Ved å åpne fasaden er vi blitt mer inviterende, og vi merker at mange flere stikker innom på vei til og fra bussen, forklarer daglig leder Svenn Roar Olsen. — Mange av våre kunder jobber i Midtbyen, og salget av el-sykler har virkelig tatt av i år, sier han videre.
TGR
TGR – ting og tang til en billig penge
I mai åpnet TGR i Munkegata, nærmere bestemt i Dressmanns gamle lokaler. 2 etasjer er fylt med praktiske og kreative ting til hjemmet, kontoret og hagen. Her er det noe for enhver smak - til både barn og voksne. En rumpetaske i skinnende gull fanger øyet idet vi kommer inn i butikken, det samme gjør fargerike notatbøker og såpedispensere i knæsje farger – dette er virkelig et eldorado for duppedings-elskere.
Notabene
Notabene med leker
Bokhandelen i Byhaven har flyttet til tredje etasje. — Her har vi større plass, og har fått inn en god leketøysavdeling i tillegg til bøkene, sier butikksjef Eva Menzoni. Butikken har et godt utvalg pedagogiske leker for de minste, samt Barbie, Frozen, Leg og Duplo, så her vil du alltid finne en passende gave. Her er det dessuten stort utvalg i barnebøker og skjønnlitteratur for voksne.
Side 21 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen
MIDTBY KORTET
Takk til Stas - hår & bryn for hår og sminke, og GinaTricot for utlån av klær.,
- Enkelt å gi, mer å velge i
Midtbykortet er et gavekort som kan brukes på 250 steder i Midtbyen. Butikker, konsertopplevelser, teater, kino, spisesteder, overnatting og velvære.
HER FÅR DU KJØPT MIDTBYKORTET: (man-lør) Kleins Nordre gt. 12 10:00 – 20:00 (18:00)
Reimers Thomas Angells gt. 18 09:00 – 18:00 (10:00 – 18:00)
Nille Mercur 10:00 – 20:00 (18:00)
Tanum Nordre g. 1 09:00 – 20:00 (10:00 – 18:00)
Falkanger Sko Trondheim Torg 09:00 – 20:00 (18:00)
Norli Nordre gt. 09:00 – 18:00 (10:00 – 18:00)
Unikko Olav Tryggvasons gt. 2B 10:00 – 18:00
Jernia Eggen Prinsens gt. 51 09:00 – 18:00 (10:00 – 16:00)
Notabene Byhaven 09:00 – 20:00 (10:00 – 18:00)
Ågot Lian Kongens gt. 14B 11:00 – 23:00
Hovedutsalgssted: Turistinformasjonen Nordre gt. 11, 2. etg. 09:00 – 18:00
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 22
På oppdagelsesferd Noen butikker er helt unike med produkter du bare finner akkurat der. Andre er eneste forhandler i trondheim, nord for Dovre, eller i Norge. ta deg tid til å bli ordentlig kjent med Midtbyen – i de små butikkene kommer du i kontakt eierne, og de deler gjerne sin kunnskap om bransjen sin og produktene sine – og de vet å ta godt vare på deg. Her er lite utvalg – du finner enda flere på www.midtbyen.no.
Livid Jeans
Livid Jeans er et lite jeansmerke fra Norge. Merket er skapt ut fra en forkjærlighet for denim og kvalitetshåndverk. På gammeldagse mekaniske industrisymaskiner framstilles jeansene i deres egen lille fabrikk i Trondheim. Dette er den eneste jeansfabrikken i Norge. Fabrikk og butikk holder til i Olav Tryggvasons gate.
Unikko
Mange av byguidene stanser utenfor Unikko i Olav Tryggvassons gate fordi vindusutstillingene er perfekte utgangspunkt for å snakke om god design generelt, og finsk design spesielt. Utenfor Oslo er Unikko eneste Marimekko-butikk i Norge. Her finner du både metervare, serviser og klær fra Marimekko. Unikko er dessuten byens eneste forhandler av Woodnotes tepper, Lathiset tøfler og klesmerkene Ritva Falla og Nygårdsanna.
Löplabbet
Etter mange år i Kjøpmannsgata flytter Löplabbet til Thomas Angells gate i løpet av sommeren. Löplabbet er spesialbutikken for løpere. Alle som jobber her er løpere og har solid faglig bakgrunn. Både foten din og løpsstilen analyseres inngående, blant annet ved filming mens du løper på tredemølle. Informasjonen kombineres med de ansattes erfaring og kunnskap om ulike skomodellers egenskaper, og du får en sko som passer deg perfekt. Alt på Löplabbet dreier seg om løping, enten det er sko, klær, kurs eller fellestreninger. Liker du å trene, løp til Löplabbet!
Lille Martine
Øverst i Byhaven finner du Lille Martine, en spesialbutikk med klær til barn fra 0 til 14 år. Her legges det vekt på kvalitet, og klærne skal kunne brukes av både ett og flere barn uten å bli utslitte. Å handle her er en hyggelig opplevelse både for barna og de voksne, og du finner mange merker butikken er alene om. Produsenten av Toms-skoene gir bort ett par sko til barn som trenger det, for hvert par sko de selv selger. Det har blitt over 6 millioner par hittil. De populære sløyfene Lille Martine selger, startet som et hobbyprosjekt for en av de ansatte, men er nå et eget merke: Den lille prikken over i-en.
SOLSIDEN – ROYAL GARDEN – BRITANNIA – TORGET – SCANDIC LERKENDAL – MOHOLT – NARDO – NIDARVOLL
Ingen stopp før Solsiden Ingen stopp før
Solsiden TE K Du finner oss E R I D på Plattform A7 Du finner oss på Plattform Book online på A7 www.vaernesekspressen.no Book online på www.vaernesekspressen.no fra til ognes Vær
TE K E R I D til og fra es Værn
Side 23 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen
Midtbyen har alt du ønsker deg av shopping. De kjente, kjære nasjonale og internasjonale kleskjedene finnes både som frittstående butikker og i kjøpesenter. Men, ikke glem de små og unike butikkene, de gjør handleturen til en helt spesiell opplevelse.
Gulating
Byens eneste spesialforretning for øl finner du i veita mellom Prinsens gate og St. Olavs gate, og de flytter inn i Mathallen når den åpner i sommer. Selv om folkene bak Gulating har en forkjærlighet for lokalt øl og øl fra små bryggerier, finner du her mye forskjellig godt øl – uansett hvem som står bak. Assisterende butikksjef MarcAndré Schopen liker å finne øl som passer til maten du skal servere – og ølet du kan ha i maten du serverer. Pulled Pork-kjøtt langtidsmarinert i porterøl, er en av anbefalingene hans. Eller mørk sjokolade sammen med en mørk porter. Ta deg en tur innom neste gang du må vente på bussen!
Outland
Outland er butikken hvor du garantert finner gaver til «nerdene» og de spilleglade. Japanske tegneserier, nummererte Lego-figurer, brettspill i utallige varianter, kalendre og figurer av alle slag, er midt i blinken til dem med de særeste interessene. I tillegg er det mye spennende for de fleste lekne. Bli med ned i kjelleren på Mercur og stig inn i fantacy-verdenen.
L’Occitane
I den koselige lille butikken ved Narvesen i Nordre gate finner du produkter til ansikt, kropp og hår, samt duftlys og dufter til hjemmet. L’Occitane har produkter med naturlige ingredienser, de fleste er dyrket i Provence, hvor produksjonen også foregår.
Alma Mater
Dette er delikatessebutikken for deg med sans for franske fristelser. I disken ligger modne oster på rekke og rad, og spekeskinkene henger fra taket. Er du sulten, kan du også nyte delikatessene ved ett av bordene. Alma Mater ligger i første etasje i Byhaven kjøpesenter.
Oliviers&Co
Ønsker du å kjøpe olivenolje av ypperste kvalitet, er spesialbutikken Oliviers&Co i Byhaven et must. Som spesialbutikk for olivenolje finner du her det beste av det beste. Deres olivenoljer, balsamicos og tapenader er blitt referanseprodukter for det gode kjøkken, både til hverdag og fest.
Foto og tekst: Anne Guri Selnæs
www.ntnu.no/vitenskapsmuseet Foto Åge Hojem, NTNU Vitenskapsmuseet
Besøk NTNU Vitenskapsmuseet! Tirsdag – fredag: kl. 10.00 -16.00, lørdag – søndag: kl. 11.00 -16.00, mandag stengt. Gratis inngang for barn og ungdom inntil 18 år.
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 24
Fra Skipakrok til Solsiden Som trondhjemmer passerer du daglig steder og bygninger i byen som du kanskje ikke helt vet hva er? På en guidet byvandring får du blant annet vite hva de laga på tMV, hva som skjedde for over 1000 år siden der ”vannspeilet” ligger, og hva Stiftsgården ble brukt til før den ble kongelig residens. Skipakrok
For over 1000 år siden lå Nidelvas munning omtrent der Bakke Bru ligger. Rett ovenfor munningen lå det ei bukt, som gikk sånn cirka der ”vannspeilet” ligger, innover Cicignons plass og bort til Søndre gate. Bukta dannet ei ideell havn for skip, med god ly mot vestaværet, og var i sagatiden kjent som ei av de beste havnene i landet.
etter mannen sin. Få år senere arvet hun også penger i forbindelse med sin mors død. Med en enorm formue tilgjengelig, bygde hun så denne gedigne bygningen, primært for å ha som fornøyelseshus. For å få plass til
Når Kong Olav Tryggvason kom til Nidaros i 997, la han til i Skipakrok, og bygde etter hvert en kongsgård ved buktas bredd. Han delte også ut tomter til hærmennene sine, og lot dem bygge hus. Med tiden vokste bebyggelsen i flere retninger, med Kongsgården som utgangspunkt.
Det er ikke tilfeldig at Trondheims eldste gate, Krambugata, svinger seg forbi området som i historisk tid utgjorde Skipakrok. Gata går ned mot Olavshallen, og det som altså var datidens elvemunning. Området fikk etter hvert mange sjøboder og ble et sted hvor handel ble drevet i stor skala, i begynnelsen på det som skulle bli handelsbyen Trondheim.
er en g
Stiftsgården
drømmebygget sitt, kjøpte hun også flere sidegater og rev husene der. Når bygget sto ferdig i 1778 hadde det hatt en kostnad tilsvarende 80 millioner i dagens kroneverdi.
I 1769 ble fru Schøller enke, og arvet en større formue
Fru Schøller bodde selv aldri i boligen, men skapte heller det som i en lengre periode var Trondheims jetset-sted, i form av ball, fester og andre selskaper, og gjestene var gjerne tilreisende fra hele Europa. Lignende fornøyelseshus fantes i flere store byer nedover Europa, og her hentet hun også mye av sin inspirasjon til hva hun skulle
Stiftsgården, Nordens største trepalé, er kanskje mest kjent som Kongens residens i Trondheim. Opprinnelig var den imidlertid bygget som privatbolig, av Cecilie Christine von Schøller, og ble brukt til mye annet enn det en skulle tro.
Kun to år etter ferdigstillelsen flyttet imidlertid Fru Schøller til København for å ta seg av kontakter og pleie forbindelser, og her døde hun også noen få år senere. Arvingene solgte da huset til staten, og når Karl Johan ble kronet i 1818, var han den første kongelige som tok i bruk Stiftsgården som kongelig residens. Bygget hadde da i mellomtiden blant annet vært bruk som museum for gjenstander fra Nidarosdomen, og bank. Først i forbindelse med kroningen av Haakon VII i 1906 ble bygningen formelt gjort til kongebolig i Trondheim.
Nidarosdomen
st m Blo nd yvi :Ø Foto
I ettertiden ble æren for å ha grunnlagt Trondheim, eller ”Kaupangen ved Nidaros” tillagt Olav Tryggvason, blant annet av sagafortelleren Snorre.
fylle Stiftsgården med.
Den mektige Nidarosdomen er Trondheims største stolthet, og på linje med Bakklandet noe av det første en trondhjemmer viser fram til besøkende. Dagens praktbygg er imidlertid resultatet av mange byggeprosesser, branner og gjenoppbygginger, og de nyeste delene er faktisk godt under hundre år gamle. Det første en legger merke til når en besøker Nidarosdomen er kanskje vestfronten med de mange statuene. Her er både bibelske og historiske personer framstilt, og historiene rundt de mange statuene er mange nok til å fylle en hel bok. Det mange ikke vet, er at det imidlertid finnes kun fem statuer som er originale fra 1200-tallet, og at samtlige befinner seg i Erkebispegården like ved Nidarosdomen. De øvrige statuene er i hovedsak laget på et langt seinere tidspunkt. I middelalderen ble Nidarosdomen herjet av flere ødeleggende branner. Utover 1500-tallet falt det meste
Side 25 • midtbyen.no / visittrondheim.no • av de innvendige veggene i vestskipet sammen. Folk i byen forsynte seg av steinen og kirkens verger solgte steinen ulovlig til byggearbeider i Trondheim. Restaureringen foregikk i flere faser, men dagens skip sto omsider ferdig i 1930, mens vestfronten med de to tårnene sto ferdig først i 1968. Å si at Nidarosdomen er ferdig bygget er imidlertid en sannhet med modifikasjoner. Et sagn sier nemlig at den dagen bygget står ferdig, vil Dommedag inntreffe. Derfor er det en statue oppe i det ene tårnet som holder den siste steinen, og i veggen ved siden av er det hull til den tilsvarende steinen. Det er bare å håpe på at statuen ikke våkner til liv..
muliggjorde dette.
Bakklandet
Den gamle bydelen Bakklandet er noe av det første trondhjemmere viser fram når de får besøk utenbys. De mange og fargerike trehusene er i dag fylt av kafeer, restauranter og butikker, men opprinnelig var de brukt til helt andre formål. Og, for 50 år siden var bydelen på
Blant utlendingene er det sykkelheisen Trampe som vekker størst oppsikt. Som den første sykkelheisen i verden sto den ferdig i 1993, og har siden fraktet flere hundre tusen mennesker opp den bratte Brubakken.
TMV – Trondhjems Mekaniske Værksted – ble åpnet i 1875, og var i årene fram mot 1920 byens største arbeidsplass, og faktisk Norges 8. største, med sine 700 ansatte. Verkstedet var i drift helt fram til 1983.
rj e te o: Fot
Fra et av Norges aller første dampskip ble bygget her, fortsatte utviklingen, og TMV leverte etter hvert flere skip til Hurtigruten. Verkstedet stod for samtlige prosesser i skipsbyggingen, fra planlegging til bygging og innredning.
kk Ra
Bybroen ble anlagt som byport, med tollhus på begge sider på samme måte som i Ila, og var en av de få innfartsårene til byen. Broen ble anlagt slik at det var fri sikt fra Kristiansten festning. Kom det skip som skulle passere broen, var den utstyrt med heve-/senke-funksjon som
Nidelven, ble all brannfarlig aktivitet flyttet på utsiden av elven, noe som bidro til at Bakklandet vokste fram som et arbeiderstrøk med blant annet teglverk og jernstøperi. I 1960 hadde arbeiderstrøket forfalt såpass at politikerne vedtok å rive bydelen og anlegge vei, men takket være massive protester fikk området stå.
Solsiden er i dag et av de mest populære områdene i Trondheim. Først og fremst på grunn av de mange utestedene og butikkene. For ikke mange årene siden, var det imidlertid helt andre aktiviteter som foregikk i den gedigne mursteinsbygningen på TMV-kaia.
Kjøpmannsgata med de mange bryggene, og Gamle Bybro som binder Midtbyen og Bakklandet sammen, er ikoniske byggverk i bybildet i Trondheim. Hva var imidlertid årsaken til at disse lange bryggerekkene i sin tid ble bygget, og hva var Bybroas viktigste funksjon?
Plasseringen og byggingen av Gamle Bybro var en del av Jean Gaspard de Cicignons plan, etter at han ble hentet inn for å restrukturere Trondheim etter den store bybrannen i 1681.
/midtbyen
Solsiden / TMV-kaia
Kjøpmannsgata og Gamle Bybro.
Nidelven dannet ei naturlig vollgrav rundt sentrum, men var godt framkommelig med skip et stykke oppover elven. I forlengelsen av framveksten rundt Skipakrok, var det også naturlig at det ble satt opp brygger langs elven, og det som i dag er kjent som Kjøpmannsgata. I bryggene kunne de mange handelsskipene laste av og på varer på en effektiv måte, og varene kunne så fraktes enkelt videre inn i byen.
/visittrondheim.no
e
nippet til å forsvinne. Brosteinsgater, fortauskafeer, spisesteder med mat fra mange verdenshjørner, parker, spennende klær og gallerier; det er lett å skjønne at Bakklandet er populært både blant fastboende og turister. Her sitter forretningsfolk og studenter side om side, mens de inntar deilig mat og lokalt øl.
I dag er Solsiden en oase av utesteder, og i den gamle verftsbygningen er det også et stort kjøpesenter. I kjøpesenterets 2. etasje kan du se en bildeutstilling som viser hvordan området så ut den gangen det ble bygget skip der.
Historisk sett var Bakklandet en av de første forstadene til Trondheim, og Bybroen var en av de få veiene inn i byen. På grunn av brannfare, særlig i bryggene langs
1300,-
str 36-40, skinn
899,-
str 36-42, skinn
849,-
str 36-41, skinn
849,-
str 35-42, skinn
899,-
str 36-42, skinn
999,-
str 40-48, herre, skinn
Den Grønne Brygge / Trondheim Torg / Sirkus Shopping / Byhaven / City Syd / Melhus-Torget / Solsiden / Byåsen
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 26
Klostergården på Tautra –en perle i Trondheimsfjorden Klostergården ligger på øya Tautra (Frosta kommune) i Trondheimsfjorden. Øya med fastlandsforbindelse er 1 time og 20 minutters biltur fra Trondheim. Beliggenheten gir et spesielt godt klima og grunnlag for dyrking av frukt, bær og grønnsaker, noe også munkene som etablerte kloster her i 1207 var vitende om.
er
SPISESTED - OVERNATTING - BRYGGERI - GÅRDSBUTIKK Dobbeltrom med frokost fra kr.950.
Klostergården er alltid på jakt etter den gode smaken!
www.klostergardentautra.no
DAME Kr 899,Str 36-41
Kr 999,Str 36-41
Kr 1099,Str 36-41 HERRE
Kr 1299,Str 40-47
Kr 1099,Str 40-46
Ole Lynggaard Copenhagen har gjennom de siste 50 årene skapt et veletablert
GoreTex Kr 1599,Str 41-46
renommé som et luksuriøst merke med fokus på høy kvalitet og nyskapende design.
JUVELÈR
• DAHLSVEEN • en del av mestergull OLAV TRYGGVASONSGT 24 • TRONDHEIM • WWW.GULLSMEDDAHLSVEEN.NO • TLF. 73 52 58 06
ECCO TRONDHJEM Olav Tryggvasons gate 27 • 7011 Trondheim • Telefon 21 07 92 55 Byens største Ecco-butikk
Side 27 • midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen
MIDTBYKORTET - Enkelt å gi, mer å velge i Midtbykortet er et gavekort som kan brukes på 250 steder i Midtbyen. Butikker, konsertopplevelser, teater, kino, spisesteder, overnatting og velvære. Klær (voksne): Agape Brudesalong Bertoni (Mercur) Bik Bok Mercur Thomas Angells gt. Trondheim Torg Black & White (Trondheim Torg) Boardshop Mercur Trondheim Torg Bogart.Cosmo Brandstad Carlings Mercur Nordre gt. Trondheim Torg Carma Cava Change (Trondheim Torg) Chantal Byhaven Nordre Companys (Trondheim Torg) Conzept Cornelias Hus Deguy (Olavskvartalet) Dressmann Dronningens gt. Trondheim Torg Filippa K Floyd (Trondheim Torg) Freequent (Trondheim Torg) Gant Store Gerry Weber Gina Tricot Ths. Angells gt. Trondheim Torg Høyer Indiska Jack & Jones Mercur Trondheim Torg Kleins Byhaven Nordre gt. Kåpesenteret T. Angen Livid Jeans Lounge Match (Byhaven) Mexx (Trondheim Torg) Napapijri Norrøna Oasis Only (Mercur) OXY (Trondheim Torg) Park (Trondheim Torg) Peak Performance PM (Byhaven) Reimers Byhaven Ths. Angells gt. Retro Carl Johans gt. Ths. Angells gt. Risøe (Olavskvartalet) Selected Byhaven Trondheim Torg
Shine Sirkulus Skills Step In (Byhaven) Suuz Unikko Urban Mercur Trondheim Torg Vero Moda Nordre gt. Ths. Angells gt. Trondheim Torg VIC Volt (Trondheim Torg) Zizzi (Byhaven)
Barne-og ungdomsklær/ Utstyr/Leker: Boardshop (Mercur) BR Leker (Trondheim Torg) Lille Martine (Byhaven) name it (Trondheim Torg) Outland ( Mercur) WOW (Mercur) XY (Byhaven)
Sko: Aldo (Trondheim Torg) Bianco Footwear Nordre gt. Trondheim Torg Bogart.Cosmo Din Sko (Nordre gt.) dna (Trondheim Torg) Ecco Trondhjem Falkanger Sko Byhaven Grønne Brygge Trondheim Torg Nilson Shoes (Byhaven) Retro Carl Johans gt. Ths. Angells gt. Skills Skoringen Olav Tryggvasons gt. Trondheim Torg Suuz
Bok & Papir: Ark Bokhandel Brunhjørnet Trondheim Torg Bookbinders Design Norli Notabene (Byhaven) Tanum Outland (Mercur)
Utstyr/Stoffer/Garn: Kid Interiør (Byhaven) M. Sommer TGR Unikko Åhléns
Parfymerier/Hudpleie:
Kultur/Underholdning:
Elektrisk/Data/Tele/Musikk:
Bakeri/Kiosk/Delikatesse:
Bentes as–hud, fot og kropp Britannia Spa & Velvære H2 Hudpleie Olavskvartalet Ths. Angells gt. Kicks Byhaven Trondheim Torg Kremfresh (Trondheim Torg) L’Occitane Relax (Trondheim Torg)
Olavshallen Trondheim Kino Trøndelag Teater
Clas Ohlson (Trondheim Torg) IphoneREP (Mercur) Spaceworld (Trondheim Torg) Telenorbutikken (Byhaven)
Alma Mater (Byhaven) Big Bite Mercur Nordre gt. Dromedarbakeriet Godt Brød Gottis (Mercur) Kjøkkenet - Kafé og Bakeri Narvesen Byhaven Dronningens gt. Leütenhaven Mercur Prinsenkrysset Søndre gt. Trondheim Torg Oliviers & Co. (Byhaven) Rosenborg Bakeri Byhaven Olavskvartalet Sjokoladebutikken 7-Eleven Munkegt. Ths. Angells gt./Nordre gt.
Gull/Sølv/Smykker: Glitter (Mercur) Gull-Funn (Trondheim Torg) Gullsmed Dahlsveen Juvelen (Byhaven) Strømsnes Thune Nordre
Hobby/Forming: M. Sommer Panduro Hobby
Ur/Optik: Brillehuset Synsam (Byhaven) Urmaker Næss (Byhaven) Thune Nordre
Jernvarer/Fargehandel: Clas Ohlson (Trondheim Torg) Jernia Eggen
Vesker/Reiseeff./Hansker: BAG Byhaven Trondheim Torg Bogart.Cosmo Carma Citybag Aagaard Høyer Morris Ths. Angells gt. Trondheim Torg Retro Suuz
Apotek/Helsekost: Life Byhaven Life Trondheim Torg Sunkost Trondheim Torg Vitusapotek Løven (Byhaven)
Foto: Elite Foto (Trondheim Torg) Japan Photo
Kunst/Rammer: Allkopi Galleri Hanne Galleri Kunstrommet Galleri Oluf Galleri SG Modern Art Gallery
Gaver/Interiør/Møbler:
Restauranter/kaféer/barer/ hoteller: AiSuma Alma Mater (Byhaven) Bari Britannia Hotel Bror Burger King Olav Tryggv.gt. Munkegt. Byhaven Kafé (Byhaven) Dis Café (Byhaven) Dromedar Kaffebar Nordre gt. Olav Tryggvasons gt. Egon Prinsens gt. Søndre gt. ELD Restaurant & Bar Fairytale Cupcakes Frati Frati Catering Godt Brød Hjørnet Jonathan Jordbærpikene (Byhaven) Kafeen Torvet (Trondheim Torg) Kaffebrenneriet Kjøkkenet - Kafé og Bakeri Kos Latteliten (Olavskvartalet) Palmehaven Sabrura Sushi (Byhaven) Saldo Café og Sushi San Sebastian Tapas & Vinbar Starbucks Coffee T.G.I. Friday´s To Rom og Kjøkken Tulla Fischer (Mercur) Ågot Lian
Black & White (Trondheim Torg) Bookbinders Design Butikken ved Nidarosdomen (Besøkssenteret) C.I. Pedersen Christiania Glasmagasin Clas Ohlson (Trondheim Torg) Cornelias Hus Elin Aune (Trondheim Torg) Galleri Hanne Galleri Kunstrommet Galleri Oluf Galleri SG Indiska Jernia Eggen Kid Interiør (Byhaven) Kitch’n Jomfrugt. Trondheim Torg Kremmerhuset Byhaven Sommerveita Modern Art Gallery Nille (Mercur) Norway Designs Rom til Rom Sengemakeriet Sirkulus Småting Blomster: Ting Traktøren Kjøkkenutstyr (Byhaven) Blomster i Byhaven Mester Grønn (Mercur) TGR Unikko Åhlens
Frisører: H2 Barber & Sons (Mercur) H2 Frisør Byhaven Dronningens gt. Munkeg. Nordre gt. Olavskvartalet Ths. Angells gt. H2 Frisør KtoM (Ths. Angells gt.) H2 Frisør Portobello (Ths. Angells gt.) Headmasters (Olavskvartalet) Nikita Frisør (Mercur) Stas Hår og Bryn
Annet: Allkopi Erotikk1 Indergaard & Svenil Kondomeriet Retusj (Mercur) Trondheim Parkering Tropehagen Zoo (Byhaven) Turistinformasjonen (Nordre gt. 11)
Sport og fritid: Axel Bruun Sport Boardshop Mercur Trondheim Torg G-sport Lefstad G-sport Tr.heim Torg Löplabbet Nor-Contact Sport Norrøna Skibs- & Fiskeriutstyr Trondheim Kajakk
HER FÅR DU KJØPT MIDTBYKORTET: (man - lør) Kleins Nordre gt. 12 10:00 – 20:00 (18:00)
Reimers Thomas Angells gt. 18 09:00 – 18:00 (10:00 – 18:00)
Nille Mercur 10:00 – 20:00 (18:00)
Tanum Nordre g. 1 09:00 – 20:00 (10:00 – 18:00)
Falkanger Sko Trondheim Torg 09:00 – 20:00 (18:00)
Norli Nordre gt. 09:00 – 18:00 (10:00 – 18:00)
Unikko Olav Tryggvasons gt. 2B 10:00 – 18:00
Jernia Eggen Prinsens gt. 51 09:00 – 18:00 (10:00 – 16:00)
Notabene Byhaven 09:00 – 20:00 (10:00 – 18:00)
Ågot Lian Kongens gt. 14B 11:00 – 23:00
Hovedutsalgssted: Turistinformasjonen Nordre gt. 11, 2. etg. 09:00 – 18:00
midtbyen.no / visittrondheim.no •
/visittrondheim.no
/midtbyen • Side 28
Bo på Trondheims mest spektakulære hotell Nyt dager som gjest i egen by, med kort vei til store opplevelser for hele familien clarion hotel trondheim har gåavstand til shopping og ligger vegg i vegg med rockheim og norges største innendørs badeanlegg, Pirbadet. nyt nydelig mat og drikke med utsikt over byen og fjorden i vår restaurant og skybar astrum Grill & raw bar. kontakt oss gjerne: groups.cl.trondheim@choice.no
pakketilbud som inkluderer overnatting & inngang til Pirbadet Pris fra 1100,for en voksen og et barn.
www.choice.no/clarion/trondheim | www.facebook.com/clariontrondheim | tlf. 73 92 55 0092 55 00