CAMPAÑA MANEJO FITOSANITARIO DEL JITOMATE
Diagnóstico y Manejo del Cáncer bacteriano (Clavibacter michiganensis) en Jitomate.
COMITÉ ESTATAL DE SANIDAD VEGETAL DEL ESTADO DE MÉXICO
CAMPAÑA MANEJO FITOSANITARIO DEL JITOMATE INTRODUCCIÓN El cáncer bacteriano es una enfermedad muy seria del tomate, causada por Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis (Cmm). Es una enfermedad devastadora que puede causar pérdidas hasta del 100%. Afecta tanto jitomates de trasplante como directos, de invernadero o de campo abierto, en donde causa: Marchites, Muerte de plántulas, Cánceres en plantas adultas y Manchas en Frutos. En México se encuentra distribuido prácticamente en todos los Estados productores de jitomate y en el Estado de México, se ha detectado en los municipios que se señalan en la siguiente imagen causando pérdidas entre el 40 y 90% según informes de productores.
Municipios con afectación de Cáncer bacteriano (Clavibacter michiganensis) en el Estado de México
CAMPAÑA MANEJO FITOSANITARIO DEL JITOMATE HOSPEDEROS. Los cultivos en los que se ha detectado cáncer bacteriano son jitomate, tomate de cáscara y chile, así mismo, en malezas del genero Solanum.
FORMAS DE TRANSMISIÓN * Semilla infestada * De suelos infestados a suelos libres, con la maquinaria o herramientas de trabajo relacionada con la preparación del terreno.
Fig. 1 Eliminación de chupones con tijera, posible fuente de transmisión.
* Agua de riego * Contaminación por insectos * Contacto de raíces infectadas con sanas. * Utencilios de trabajo relacionados con las labores de manejo. Fig. 1 * Exudados bacterianos. Fig 2
Fig. 2 Exudados de la bacteria.
* Manejo de las plantas infectadas por el hombre.
Síntomas de Cáncer bacteriano (Clavibacter michiganensis) en invernadero o en campo. A) En Plántulas Necrosis en los márgenes de las hojas Manchas necróticas de café claro a obscuro en las hojas y tallos. Pequeñas ampollas levantadas de color blanco. Achaparramiento, marchites y rotura de tallo, especialmente en plantas injertadas.
CAMPAÑA MANEJO FITOSANITARIO DEL JITOMATE B) En hoja y planta Decoloración de los tejidos vasculares de tallos, iniciando de color amarillo para luego tornarse café claro y finalmente café obscuro. Fig. 1,2 y 3. Marchitamiento de la planta iniciando con las hojas más viejas, las inferiores o las que están por encima del punto de infección. Fig. 4. Amarillamiento de la hoja y necrosis marginal e intervenal llamados “fuego” Fig. 5.
Fig. 1, 2 y 3. Necrosamiento de los tejidos vasculares
Fig. 4 Necrosamiento de los tejidos vasculares.
Fig. 5 Necrosis de las hojas “fuego”.
CAMPAÑA MANEJO FITOSANITARIO DEL JITOMATE C) En fruto Manchas pequeñas color café claro a obscuras, rodeadas de un halo blanco, que se denomina “ojo de pájaro”. Las manchas se presentan cuando la bacteria se deposita en el fruto por salpicadura debido a la lluvia, riego por aspersión o mecánicamente por el manejo de las plantas.
En los invernaderos es típico que no se puedan ver las manchas “ojo de pájaro” (Fig 1), pero los frutos se observan asemejando a una una red o marmoleadas (Fig. 2 ). Incluso las plantas pueden estar enfermas y el fruto no presentar este síntoma.
Fig. 1 Manchas en fruto “Ojo de pájaro”.
Fig. 2 Síntomas típicos de red de cáncer bacteriano en fruto.
SUPERVIVENCIA * En residuos de cosecha hasta más de 2 años. * En suelo de 3 a 4 semanas * Hospederos (Portadores) del genero Solanum * En semillas contaminadas hasta por 5 años. * En invernadero sobrevive cuando menos un mes en superficies como cemento y plástico y al menos 1 año en residuos de plantas y hasta en algunos sustratos.
CAMPAÑA MANEJO FITOSANITARIO DEL JITOMATE CONDICIONES AMBIENTALES QUE FAVORECEN SU DESARROLLO. Es favorecido por condiciones tibias (24-32 oC) y húmedas. En los invernaderos es más severa en el verano, con días más largos y cálidos, cuando las plantas están estresadas. El cáncer bacteriano es encontrado más fácilmente en áreas húmedas de invernadero (por ejemplo donde el agua se condensa y gotea sobre las plantas) que en áreas más secas. Fig 1 y 2. DAÑOS Afecta a todas partes de la planta de tomate, ocasionando un marchitamiento sistémico y finalmente la muerte.
Fig 1 Daño de cáncer bacteriano en campo
Fig. 2 Daño de cáncer bacteriano en invernadero
MANEJO DE CANCER BACTERIANO Para el manejo de cáncer bacteriano se recomienda al agricultor realizar las siguientes actividades. 1.¿Qué hacer con la semilla? Se debe adquirir semilla certificada, sana o procedente de plantas sanas, que hayan sido sometidas a un estricto proceso de inspección, ya que no es posible distinguir las plántulas sanas de las infectadas al momento del trasplante. En casos de que exista duda con la calidad de la semilla se puede recurrir a diversos métodos de desinfección como la del hipoclorito de sodio al 1% por 20 a 25 minutos, o tratamiento térmico el cual consiste en un precalentamiento a 37°C por 10 minutos, seguido del tratamiento térmico a 50°C por 25 minutos y un enfriamiento a 23°C por diez minutos.
CAMPAÑA MANEJO FITOSANITARIO DEL JITOMATE 2.¿Qué hacer durante la producción de plántula en el vivero? Realizar una desinfección profunda de las instalaciones, equipos y materiales. Utilizar sustratos estériles o con garantías sanitarias en el semillero. Eliminar cualquier resto de material vegetal o residuo orgánico que hubiese de siembras anteriores. 3.¿Qué se debe hacer antes de la plantación en el invernadero y/o campo? Realizar un análisis de la planta en laboratorio aprobado para asegurar que está libre de la bacteria. Eliminar en todo lo posible los residuos del cultivo anterior así como las malezas, llevándolos a un sitio exclusivo para su destrucción. Desinfectar las estructuras del invernadero así como la maquinaria, materiales y utensilios relacionados con la preparación del terreno. Realizar una desinfección del sistema de riego. 4 ¿Qué medida tomar con los trabajadores? No permitir la entrada a las instalaciones de personas ajenas. Las personas que trabajen en el invernadero no trabajarán en otros invernaderos y/o campo. Lavarse las manos y brazos antes de la entrada al invernadero o vivero. Usar ropa y zapatos limpios y estos deberán ser exclusivos del invernadero y/o campo. Desinfectar o cambiar la ropa de trabajo al término de cada jornada. Asignar una persona por túnel en el invernadero, ya que ante un brote, es más fácil identificar y controlar la enfermedad. En invernaderos con focos de infección los trabajadores deben empezar sus actividades en las áreas sanas y terminar en las áreas contaminadas. 5 ¿Qué hacer durante el desarrollo del cultivo? Realizar muestreos periódicos para detectar oportunamente brotes de la enfermedad. Tener en la entrada del invernadero un tapete fitosanitario, así como una solución desinfectante para manos. Desinfectar las herramientas de trabajo periódicamente y su uso debe ser exclusivo para cada invernadero. Tener en la salida de cada túnel del invernadero un recipiente con desinfectante para los zapatos. Evitar en lo posible operaciones culturales con plantas mojadas. Mantener la humedad relativa por abajo del 80% Eliminación de plantas infectadas con la bacteria y cuando menos 3 plantas de los lados de esta, llevándolas a un sitio exclusivo para su destrucción Desinfestar las cajas que son utilizadas en la cosecha. Desinfestar todo tipo de vehículos y maquinaria que entre a la unidad de producción.
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6. ¿Qué tratamientos químicos pueden realizarce durante el desarrollo del cultivo?
Los productos y desinfectantes que mejor han funcionado como preventivos o que pueden evitar que la bacteria se desarrolle son los siguientes: Ingrediente Activo
Formulación
Dosis/ha)
Oxicloruro de cobre 85% *Oxitetraciclina 6.66% *Oxitetraciclina 2% + Estreptomicina 18.75% *Oxitetraciclina 0.235% + Estreptomicina 2.194% + Cobre 78.520% **Sales cuaternarias de amonio **Yodo
Polvo humectable Polvo soluble Polvo Humectable
2 a 3 kg/ha 0.5 a 1 Kg 0.5 a 1 Kg
Polvo Hemectable
1 a 1.5 Kg
Liquido Liquido
1 L/200 litros de agua 1 L/200 litros de agua
***Acibenzolar S metil 50%
Granulos dispersables
30 a 50 Gr
Notas: *Productos no autorizados en jitomate pero que han tenido cierto efecto contra cáncer bacteriano. **Desinfectantes generales para superficies y estructuras *** Inductor de resistencia.
En cualquier método de control que se aplique te recomendamos contar con la asesoría técnica de un profesional fitosanitario del CESAVEM. Para mayor información ponte en contacto en: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Km 4.5, Carr. Toluca-Morelia, Zinacantepec, Méx. Tel. 01 722 278 5886 / 278 1237
Tejupilco Calle Cristobal Hidalgo Esq. Vicente Villada # 48 Col. México 68, Tejupilco, Méx. Tel. 01 (724) 267 00 40 / 267 03 00
Secretaría de Desarrollo Agropecuario. Dirección de Sanidad Agropecuaria. Rancho San Lorenzo, SEDAGRO, Metepec, Méx. Tel.: 01 722 275 6426/275 6400 Ext. 5740 y 5741
Coatepec Harinas Lerdo S/N, Barrio Primera de San Miguel, Coatepec Harinas, Méx. Tel.:01(723) 145 1701
Comité Estatal de Sanidad Vegetal del Estado de México. Av. Independencia No. 1327 Ote., Toluca, Méx. Tel 01 722 213 9937 Fax: 01 722 213 07 05 Coatepec Harinas, Méx Tel.: 01 723 145 1701
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