Menu Pranzo festivo

MEZZOGIORNO FESTIVO

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ALL YOU CAN EAT € 15,90 Sono esclusi bevande, caffè, liquori, dessert e le richieste fuori lista

Bambini dai 3 ai 10 anni € 9,00 sotto i 3 anni gratis

MANGIA TUTTO QUELLO CHE VUOI AD UN PREZZO UNICO CON SERVIZIO AL TAVOLO NON SPRECARE IL CIBO !!!

DO NOT WASTE FOOD !!!

Eventuale cibo avanzato dovrà essere pagato al prezzo di listino e non potrà essere asportato

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Antipasti € 3,00

01 HARUMAKI

involtino alle verdure

02 HARUMAKI THAI

€ 4,00

involtino di pasta sfoglia con gamberi e verdure

€ 4,00

03 BAO

pane orientale

04 RAVIOLI DI VERDURE

€ 4,50

ravioli con ripieno di verdure

pag. 04

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05 NIKU GYOZA

€ 4,50

ravioli con carne e verdure

09 PATATINE FRITTE

stick di patate

€ 5,00

06 SHUMAI GYOZA

ravioli con gamberi, carne e verdure

€ 3,50

€ 4,00

10 GOMMA WAKAME

alghe agropiccanti

pag. 05

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Antipasti € 4,00

11 WAKAME

alghe con salsa di sesamo

tofu con salsa di soia

€ 3,00

bacelli di soia

€ 3,00

13 HIYAYAKKO

12 EDAMAME

14 POLIPO CON PATATE

€ 8,00

polipo con patate lesse condito con EVO e prezzemolo

pag. 06

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15 COCKTAIL DI GAMBERETTI

€ 6,00

gamberetti con salsa rosa

18 SAKE TATAKI

salmone scottato con sesamo

€ 7,00

17 SAKE IMOYAKI

salmone arrotolato con purè di patate e salsa terriyaki

€ 10,00

20 NUVOLETTE DI DRAGO

€ 2,00

croccanti chips di tapioca e frutti di mare

pag. 07

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Zuppe € 3,00

21 ZUPPA DI MISO

tradizionale zuppa a base di dashi e pasta di miso

23 ZUPPA AI FRUTTI DI MARE

zuppa con frutti di mare

€ 5,00

22 ZUPPA DI MAIS

€ 4,00

zuppa di mais con pollo e uova

24 ZUPPA AGROPICCANTE

€ 5,00

zuppa di verdure con tofu, uovo, bambù e pollo (leggermente piccante)

pag. 08

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Insalate

25 YASAI SALAD

insalata mista con alghe e mais

â‚Ź 4,00

â‚Ź 6,00

26 KANI SALAD

insalata mista con surimi e alghe

pag. 09

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Tartare e Usuzukuri

NB. È POSSIBILE SCEGLIERE SOLO UNA TARTARE E UN CARPACCIO A PERSONA

€ 12,00

29 SAKE TARTAR

tartare di salmone

€ 10,00

35 CARPACCIO DI SALMONE

salmone tagliato sottile condito con salsa ponzu

pag. 10

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36 CARPACCIO DI PIOVRA

€ 10,00

piovra tagliata sottile condita con salsa ponzu

NB. i piatti contrassegnati possono essere ordinati una sola volta

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RSONA

NB. È POSSIBILE SCEGLIERE SOLO UN SASHIMI A PERSONA

41 SASHIMI SAKE

€ 12,00

fettine di salmone (12 pz.)

45 SUSHI MISTO sushi assortito (10 pz.)

46 SUSHI MISTO sushi assortito (13 pz.)

Sashimi e Sushi misto

43 SASHIMI MORIAWASE

€ 15,00

fettine di pesce misto (12 pz.)

€ 12,00 € 15,00 pag. 11

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Nigiri

2 pz. a porzione

€ 3,00

52 SAKE

2 bocconcini di riso con salmone

2 bocconcini di riso con polipo

€ 3,00

2 bocconcini di riso con branzino

€ 3,50

55 TAKO

54 TAI

56 EBI

€ 3,00

2 bocconcini di riso con gambero cotto

pag. 12

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2 pz. a porzione

61 SAKE

€ 3,50

con alga nori, guarniti con tartare di salmone

63 TOBIKO

con alga nori, guarniti con uova di pesce volante

Gunkan € 4,50

62 MAGURO

con alga nori, guarniti con tartare di tonno

€ 3,50

€ 4,50

65 ZUCCHINA

avvolti con zucchina tagliata sottile e guarniti con tartare di gamberi

pag. 13

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Gunkan special e Chirashi

pesce crudo con riso

bocconcini di riso avvolti (2 pz.)

66 GIO SPICY SALMON

€ 5,00

avvolto con fettina di salmone, guarnito con tartare di salmone condita con salsa speziata

70 CHIRASHI SAKEDON

fettine di salmone su letto di riso

pag. 14

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€ 9,00

67 GIO SPICY TUNA

€ 6,00

avvolto con fettina di tonno, guarnito con tartare di tonno condita con salsa speziata

72 CHIRASHI MISTO

€ 11,00

fettine di pesce misto su letto di riso

NB. i piatti contrassegnati possono essere ordinati una sola volta

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piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori

73 SAKE

€ 4,00

farcito con salmone

75 EBI

farcito con gambero

Hosomaki € 5,00

74 TEKKA

farcito con tonno

€ 5,00

€ 3,50

76 AVOCADO

farcito con avocado

pag. 15

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Hosomaki

piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori

€ 3,50

77 CETRIOLO

farcito con cetriolo

78 PHILADELPHIA

€ 4,00

farcito con philadelphia

€ 6,00

80 FRITTO

hosomaki fritto con philadelphia e salmone, guarnito con ananas

82 NIDO

€ 7,00

hosomaki fritto, con salmone, guarnito con philadelphia e pasta kataifi

pag. 16

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grandi rotoli di riso avvolti con alga nori

83 FRITTO

€ 11,00

futomaki fritto con gambero, avocado e tobiko

85 VEGETARIANO

Futomaki € 7,00

84 CALIFORNIA

farcito con granchio, avocado e cetrioli

€ 6,00

verdure miste

pag. 17

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Temaki

coni di riso avvolti con alga nori, o con foglio di soia, farciti

€ 4,00

86 SAKE AVOCADO

farcito con salmone e avocado

farcito con tempura di gambero

€ 5,00

farcito con tonno e avocado

€ 4,00

88 EBITEN

87 MAGURO AVOCADO

89 SPICY SAKE

€ 4,00

farcito con salmone speziato e cetriolo

pag. 18

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90 SPICY MAGURO

farcito con tonno speziato e cetriolo

â‚Ź 5,00

â‚Ź 5,00

91 SALMON SPECIAL

farcito con salmone cotto, philadelphia, tobiko e salsa terriyaki

pag. 19

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Uramaki classici

rotolini di riso

€ 8,00

94 SAKE AVOCADO

roll di riso farciti con salmone e avocado

roll di riso farciti con granchio, avocado e cetrioli

€ 9,00

roll di riso farciti con tonno e avocado

€ 7,00

96 CALIFORNIA

95 MAGURO AVOCADO

98 ONION ROLL

€ 8,00

roll di riso farciti con granchio, avocado, cetriolo guarniti con cipolla fritta e salsa piccante

pag. 20

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99 EBITEN

€ 8,00

roll di riso farciti con gambero fritto

101 SPICY SAKE

€ 9,00

100 MIURA

roll di riso farciti con salmone saltato e philadelphia

€ 8,00

roll di riso farciti con salmone, cetriolo e salsa piccante, guarnito con chips

€ 9,00

102 SPICY MAGURO

roll di riso farciti con tonno, cetriolo e salsa piccante, guarnito con chips

pag. 21

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Uramaki classici

103 SPICY CALIFORNIA

rotolini di riso

â‚Ź 7,00

roll di riso farciti con granchio, avocado,cetrioli, shichimi, guarnito con chips

104 SPECIAL ROLL (senza alga)

â‚Ź 8,00

roll di riso farciti con philadelphia, semi di sesamo, guarnito con salmone

pag. 22

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rotolini di riso

105 VEGETARIANO

€ 7,00

roll di riso farciti con avocado, insalata e cetriolo

107 WAKAME

Uramaki vegetariani € 7,00

106 VEGGIE ROLL

roll di riso farciti con mango, avocado, philadelphia e insalata, guarniti con scaglie di mandorle

€ 7,00

roll di riso farciti con alga wakame e avocado, guarnito con alga wakame

pag. 23

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Uramaki creativi

rotolini di riso

â‚Ź 10,00

109 YONG

roll di riso farciti con gambero cotto, granelle di tempura, guarnito con tobiko e condito con salsa teriyaki

111 FEVER

â‚Ź 9,00

roll di riso farciti con salmone, philadelphia, avocado, kataifi e salsa teriyaki

â‚Ź 10,00

118 TIGER ROLL

roll di riso farciti con gambero fritto, guarnito con salmone

pag. 24

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Fritture

130 TORI KARAGE

€ 6,00

bocconcini di pollo

132 YASAI TEMPURA

tempura di verdure miste

€ 6,00

131 TONKATSU FURAI

cotoletta di maiale

€ 7,00

134 TEMPURA MORIAWASE

€ 9,00

tempura mista di gamberi e verdure

pag. 25

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Fritture â‚Ź 8,00

137 IKA KARAGA

frittura di calamaro impanato

138 EBI STICK

â‚Ź 6,00

involtino croccante di gambero fritto servito con salsa miho

pag. 26

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pasta

142 EBI YAKI UDON

€ 8,00

udon (spaghetti di farina di grano tenero) saltati con gamberetti e verdure, guarniti con granelle di arachidi

144 EBI YAKI SOBA

€ 8,00

soba (spaghetti di grano saraceno) saltata con verdure miste, uova e gamberi, guarnita con granella di arachidi

Udon e soba € 7,00

143 KAISEN YAKI UDON

udon (spaghetti di farina di grano tenero) saltati con verdure, guarniti con granelle di arachidi

€ 7,00

145 KAISEN YAKI SOBA

soba (spaghetti di grano saraceno) saltati con verdure e uova, guarniti con granelle di arachidi

pag. 27

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Primi piatti € 2,00

146 GOHAN

riso bianco

147 YASAI GOHAN

€ 4,00

riso saltato con verdure miste e uova

149 RISO ALLA CANTONESE

€ 4,00

riso saltato con piselli, prosciutto cotto, mais e uova

152 RISO SALTATO CON SALMONE

€ 5,00

riso saltato con salmone, burro, carote, zucchine, erba cipollina e uova

pag. 28

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155 SPAGHETTI DI SOIA VEGETARIANI

€ 4,00

spaghetti di soia saltati con germogli di soia e verdure di stagione

157 SPAGHETTI DI RISO IMPERIALI

€ 6,00

spaghetti di riso saltati con gamberetti, verdure di stagione e uova

156 SPAGHETTI DI SOIA PICCANTI

€ 5,00

spaghetti di soia saltati con carne e peperoni (piccante)

159 LINGUINE CON CARNE

€ 5,00

linguine saltate con carne, verdure e uova

pag. 29

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Yakimono

griglia

€ 8,00

162 SAKE YAKI

salmone alla griglia

163 EBI NO KUSHIYAKI

€ 7,00

spiedini di gamberetti alla griglia

€ 7,00

164 IKA YAKI

calamari alla griglia con salsa teriyaki

165 YAKITORI

€ 6,00

spiedini di pollo alla griglia con salsa teriyaki

pag. 30

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Secondi piatti 167 MANZO SALTATO CON SALSA DI OSTRICHE

€ 5,00

169 MANZO CON FUNGHI E BAMBÙ

bocconcini di manzo saltati

bocconcini di manzo saltati con funghi e bambù

170 POLLO ALLE MANDORLE

*petto di pollo saltato con mandorle

€ 6,00

171 POLLO AGROPICCANTE

€ 5,50

€ 5,00

*petto di pollo saltato con verdure e salsa agropiccante

pag. 31

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Secondi piatti

173 POLLO AL LIMONE

€ 5,00

*petto di pollo saltato con salsa al limone

179 GAMBERETTI THAI

*gamberetti saltati alla thailadese

178 GAMBERETTI AI CINQUE COLORI

€ 6,00

*gamberetti saltati con 5 tipi di verdure

€ 7,00

180 GAMBERETTI SALE E PEPE

€ 6,50

*gamberetti saltati con sale e pepe

pag. 32

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183 GAMBERETTI IN AGRODOLCE

€ 6,00

*gamberetti saltati con ananas

188 SEPPIE CON VERDURE

184 GAMBERETTI AL LIMONE

€ 6,00

*gamberetti in salsa al limone

€ 6,00

*seppie saltate con verdure

pag. 33

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Verdure

189 GERMOGLI DI SOIA

€ 3,50

germogli di soia saltati

190 FUNGHI E BAMBÙ

€ 3,50

funghi shitake e bambù saltati

€ 3,50

191 VERDURE MISTE

verdure miste di stagione saltate

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Dessert e Frutta DESSERT AL CARRELLO (chiedere al personale di sala per la scelta) € 6,00

Dolci artigianali freschi di alta pasticceria

GELATI Ice cream mochi gusto vaniglia e cioccolato Ice cream mochi gusto lampone Gelato sciolto con tre gusti a scelta tra, the verde, crema, limone, fragola Sorbetto al limone

€ € € €

5,00 5,00 4,50 4,00

FRUTTA Ananas fresco Macedonia con frutta fresca di stagione

€ 4,50 € 5,00

Ice cream mochi (tipico dolce giapponese di riso glutinoso farcito con gelato) 2pz.

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Bevande, Caffetteria, Liquori Acqua 50 cl. € 1,50 Acqua 75 cl. € 2,50 Bibite lattina € 2,50 The verde giapponese al gelsomino lattina € 2,50 Thè verde giapponese in teiera

€ 2,50

Conosciuto come il the’ dell’ospitalità, e’ ricco di vitamina C, dal gusto fresco, carattere dolce e pieno

Thè bancha Basso contenuto di teina, infusione dorato e delicata

Thè genmaicha Dissetante, digestivo con aroma dolce e caramellato

€ 3,50 € 3,50

Caffè € 1,00 Decaffeinato € 1,50 Caffè corretto € 1,80 Orzo € 1,50 Ginseng € 1,50 Grappe € 3,00 Whisky € 5,00 Liquore Giapponese € 4,00 Liquore Giapponese di prugne € 3,00 Sake piccolo € 3,50 Sake grande € 7,00 Digestivi € 3,00 Shochu distillati Giapponesi Lo shochu è un liquore chiaro simile alla vodka, la sua gradazione alcolica può variare tra i 20’ e 45’, distillato con vari ingredienti come patate dolci, riso, orzo. Lo shochu apporta un ridotto contenuto calorico, non contiene infatti zucchero ne sostanze adulteranti, due porzioni da 30 ml. forniscono circa 36 calorie

€ 4,00

Shochu orzo e miso

alc. 20%

Shochu grano saraceno

alc. 25% € 4,00

affumicato e torbato come un single

Shochu riso

distillato dal riso dal quale prende il suo piacevole aroma

alc. 25% € 4,00

pag. 36

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Birre La birra più venduta in Giappone, colore giallo chiaro e aroma legermente fruttato, retrogusto molto fresco alc. 5%

La birra artigianale Giapponese, prodotta dai migliori artigiani birrai con ingredienti naturali, ha ricchi sapori di malto e caramello. alc. 5%

Asahi 50cl. €. 5,00 Coedo 33cl. €. 4,00 il terzo marchio più venduto delle birre Giapponesi, molto delicata, ha un gusto puro e morbido. alc. 5%

Kirin

50 cl.

€. 5,00

La birra Cinese più conosciuta, colore biondo molto chiaro. alc. 4,8%

Tsingtao

66 cl.

33 cl. €. 5,00

Iki con tè verde e yuzu è una birra chiara e fresca. alc. 4,5%

Iki yuzu

Birra Giapponese a bassissima fermentazione, ha un sapore leggermente amarognolo e un aroma di cereali e mandorle. alc. 5%

Sapporo

50 cl.

66 cl.

€. 5,00 €. 6,50

Heineken Franziskaner weissbier Birra analcolica

33 cl. €. 4,00 E’ la birra più venduta in Thailandia, è una birra a bassa fermentazione con profumo di cannella e fiori alc. 5,5%

Singha

60 cl.

50 cl.

33 cl.

33 cl.

€. 4,00

€. 4,00 €. 4,00 €. 3,50

€. 4,00 pag. 37

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Vini VINI ALLA SPINA Chardonnay Chardonnay Chardonnay

(fermo o frizzante) o Cabernet

(fermo o frizzante) o Cabernet (fermo o frizzante) o Cabernet

25 cl. € 3,50 50 cl. € 6,00 100 cl. € 10,00

Bollicine Lombardia Franciacorta Brut DOCG FERGHETTINA cl. 75 € 25,00 Franciacorta Saten DOCG DODICIETTARI cl. 75 € 30,00

Veneto Cuvee Spumante Extra Dry Prosecco Treviso DOC Extra Dry Motivo Rose’ Spumante Extra Dry

Prosecco di Valdobiadene D.O.C.G.

BORGO MOLINO BORGO MOLINO BORGO MOLINO BORGO MOLINO

cl. 75 cl. 75 cl. 75

cl. 75

€ 16,00 € 18,00 € 18,00 € 19,00

ROSÈ Lombardia ROSERI Chiaretto DOP CA’ MAIOL AZ. AGRICOLA cl. 75 € 20,00

Toscana Vin Ruspo Rosato BIO DOC

TENUTA DI CAPEZZANA

cl. 75

€ 17,00

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Carta vini bianchi TRENTINO ALTO ADIGE Gewurztraminer Alto Adige DOC Muller Thurgau Classico DOC

VITICOLTORI CALDARO CANTINA TERLANO

cl. 75 cl. 75

€ 19,00 € 19,00

FRIULI VENEZIA GIULIA Pinot Grigio Collio DOC LIVON Sauvignon Collio DOC Ribolla Gialla Collio DOC Malvasia Istriana DOC Carso

AZ. AGRICOLA MUZIC AZ. AGRICOLA MUZIC AZ. AGRICOLA CASTELVECCHIO

cl. 75 cl. 75 cl. 75 cl. 75

€ 19,00 € 19,00 € 19,00 € 19,00

VENETO Soave DOC Singan ADALIA

AZ. AGRICOLA

cl. 75

€ 17,00

LOMBARDIA Curtefranca DOC Lugana Prestige DOP Lugana Molin bio DOP

FERGHETTINA CA’ MAIOL CA’ MAIOL

cl. 75 cl. 75 cl. 75

€ 17,00 € 19,00 € 25,00

PIEMONTE Gavi DOCG Roero Arneis Le Madri DOCG

MICHELE CHIARLO MICHELE CHIARLO

cl. 75 cl. 75

€ 17,00 € 19,00

LIGURIA Vermentino Riviera DOC PODERE GRECALE cl. 75 € 20,00

TOSCANA Chardonnay IGT TENUTA DI CAPEZZANA cl. 75 € 18,00 Trebbiano IGT (Affinato in Botte) TENUTA DI CAPEZZANA cl. 75 € 25,00

ABRUZZO/MARCHE Anima Trebbiano DOC MARRAMIERO cl. 75 € 18,00 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC AZIENDA BONCI cl. 75 € 15,00

CAMPANIA Greco di Tufo DOCG DODICIETTARI cl. 75 € 19,00 Fiano di Avellino DOCG DODICIETTARI cl. 75 € 19,00 Falanghina Campania Le Sorbole IGT VINOSIA cl. 75 € 15,00

MEZZE BOTTIGLIE Curtefranca Bianco DOC Gavi Le Marne Bianco DOCG Lugana Prestige Bianco DOP

FERGHETTINA MICHELE CHIARLO CA’ MAIOL

cl. 37 cl. 37 cl. 37

€ 10,00 € 10,00 € 11,00

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Carta vini rossi TRENTINO ALTO ADIGE Pinot Nero Alto Adige DOC

VITICOLTORI CALDARO

cl. 75

€ 19,00

VENETO Valpolicella DOC Laute

ADALIA AZ. AGRICOLA

cl. 75

€ 16,00

LOMBARDIA

Curtefranca DOC FERGHETTINA cl. 75 € 16,00 Et.Nera Merlot IGT VIGNE CASATI cl. 75 € 20,00 Bonarda Vivace DOC CA’ MONTEBELLO cl. 75 € 16,00 Rosso di Valtellina DOC PLOZZA cl. 75 € 18,00 Sassella Red Edition DOCG PLOZZA cl. 75 € 23,00

PIEMONTE Nebbiolo Alba DOC ALBINO ROCCA cl. 75 € 21,00 Dolcetto D’Alba Vilot DOC CA’ VIOLA cl. 75 € 19,00

TOSCANA Morellino San Giuseppe DOCG FATTORIA MANTELLASSI cl. 75 € 18,00 Chianti Classico DOCG BORGO SALCETINO cl. 75 € 21,00 Rosso di Moltalcino TENUTA FANTI cl. 75 € 23,00

MEZZE BOTTIGLIE Curtefranca Rosso DOC Chianti Classico Rosso DOCG

FERGHETTINA BORGO SALCETINO

cl. 37 cl. 37

€ 10,00 € 12,00

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Gentile ospite, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

Dear customer, our staff will be happy to help you choose the best dish related to any specific food allergy o intolerance issue. Our staff is well trained and we hope we will find the best way to satisfy our customers and also meet your specific needs.

Cereali contenenti glutine

grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, tranne: a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio b) maltodestrine a base di grano c) sciroppi di glucosio a base di orzo d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso lÕalcol etilico di origine agricola

CEREALI CON GLUTINE

CROSTACEI

Uova

e prodotti a base di uova

UOVA

Come descritto nel regolamento dell’ Unione Europea 1169/2011 riguardo all’ informazione sulla protezione della salute dei consumatori, l’elenco dei piatti, che contengono ingredienti o altri prodotti che potrebbero provocare allergie o intolleranze in alcune persone, può essere richiesto al responsabile di sala addetto agli allergeni.

Per garantire le norme igieniche sanitarie, alcuni prodotti potrebbero subire un trattamento di abbattimento della temperatura.

La (*) in corrispondenza del piatto, indica che un prodotto quando non è reperibile fresco, potrebbe essere surgelato.

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