2p 068 13 minas em cena no 22 virtual

www.minasemcena.com.br

GASTRONOMIA A saborosa e sofisticada arte do café

CAPA 1

ENTREvISTA Dr. Sebastião nelson fala sobre a cirurgia plástica

TuRISMO Destinos impressionantes que unem beleza, história e paz espiritual

o dono do Pedaço Destaque da nova geração de chefs mineiros, Felipe Rameh fala da sua carreira e da paixão pela arte da gastronomia

CAPA 2

EVENTOS ESPECIAIS MERECEM O CENÁRIO DOS SEUS SONHOS CASAMENTOS 2

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15 ANOS

BATIZADOS

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CORPORATIVOS

Encontrar o par perfeito para casar não foi nada fácil, já o cenário do dia mais especial da sua vida, você acabou de encontrar.

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Cada vez mais sofisticado, o café não é mais um mero coadjuvante nas refeições e tem ganhado espaço na alta gastronomia.

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O grafite tem ganhado cada vez mais destaque e vem ocupando novos espaços além das ruas. Conheça um pouco dessa arte que leva cor e originalidade a vida das pessoas.

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decoração

gastronomia

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arte

sUmário

Especialistas apontam as últimas tendências para a decoração corporativa.

Hoje o local de trabalho reflete os principais conceitos do negócio e da marca da empresa.

leia também 10

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LEITOR EM CENA A jornalista e blogueira Karina Novy relata a sua experiência em Bruges, na Bélgica. Fora da rota turística tradicional, a cidade medieval encanta pela beleza de suas construções e paisagens.

MARkETING Guilherme Guerra fala sobre o marketing sensorial.

ESTéTICA Conheça os tratamentos mais procurados nos consultórios dos dermatologistas e combata as celulites, f lacidez, manchas e rugas.

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MOBILIDADE uRBANA O especialista em mobilidade urbana, José Aparecido Ribeiro, fala sobre os gargalos da capital e possíveis soluções para o problema.

EDITORIAL DE MODA Confira acessórios em pedrarias, transparências e peças que valorizam o corpo feminino na estação mais bonita e colorida do ano!

JuRÍDICO Guilherme Cobra fala sobre regulamento interno como alternativa para ditar normas nas empresas.

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COMPORTAMENTO Não vê a hora de arrumar as malas e se aventurar por outro país?

Saiba por que o intercâmbio é a melhor escolha para quem deseja trabalhar ou estudar no exterior.

MODA A consultora de imagem e conselheira de moda Mari Michalik traz as últimas tendências do mundo da moda.

INTELIGÊNCIA DIGITAL Leonardo Bortoletto fala sobre a expansão do e-commerce para as redes sociais e como o social commerce gera boas oportunidades de negócios.

À frente do restaurante Trindade, Felipe Rameh conta para a equipe da Minas em Cena momentos importantes da carreira e suas experiências dentro e fora do país.

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ESPORTE O Iron Biker Brasil 2013 movimentou a cidade histórica de Mariana. Saiba mais sobre a maior prova de Mountain Bike do país.

MARkETING ESPORTIvO O agente de jogadores, Rene Salviano, fala sobre a expansão do mercado de esportes no Brasil e a importância do marketing esportivo para as empresas.

SOLIDARIEDADE Conheça o programa Escola Ativa, uma iniciativa do Instituto ATIVA Brasil, que leva educação ambiental para o cotidiano das escolas em todo o país.

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vinhos

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Confira a matéria sobre os dez anos de sucesso da Rio Sol e aproveite para aprender como harmonizar vinhos e espumantes.

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ENTREvISTA O cirurgião plástico Sebastião Nelson faz uma avaliação do setor e fala da evolução dos procedimentos cirúrgicos.

ANáLISE A psicanalista Simone Demolinari responde a questões dos leitores.

CENAS DE MARkETING O publicitário Cefas Alves fala sobre o universo da Comunicação e as últimas novidades do setor.

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Descubra o que move milhares de turistas para destinos de peregrinação e confira os roteiros que a Minas em Cena preparou para quem deseja explorar o lado espiritual.

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BH EM CENA Jussara Naves apresenta tudo o que acontece no mundo empresarial e nos mais badalados eventos sociais da capital mineira.

EvENTOS Festa Buddha Bar, Iron Biker Brasil e Coquetel de Lançamento da Coleção de Verão 2014 da Yolo Boutique Beauty Bar. Confira as coberturas dos eventos que movimentaram a capital!

DIvERSãO E NEGóCIOS Entretenimento e negócios em um mesmo espaço. A coluna do presidente da Abrasel-MG e fundador do Espaço Meet, Fernando Júnior, apresenta novidades do setor.

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editorial Caro leitor, Você acaba de receber a 22ª edição da revista Minas em Cena.

Para começar, nossa equipe preparou uma entrevista exclusiva com o proprietário do restaurante Trindade, Felipe Rameh, um dos maiores talentos da nova geração de chefs mineiros. A edição vem repleta de novidades. Além do nosso editorial de moda, você também vai conferir os belíssimos editoriais de Turismo e Arquitetura e Decoração, com ambientes da Casa Cor. O jornalista Cefas Alves passa a integrar o conteúdo da revista e fala sobre o universo da Comunicação e as últimas novidades do setor. Também em ritmo de estreia, a apresentadora de TV, consultora de imagem e conselheira de moda, Mari Michalik, traz as últimas tendências do mundo da moda.

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DIRETOR GERAL

Edgar Bessa DIRETOR COMERCIAL

Edgar Bessa (31) 8700-1651 COMERCIAL

Brand New Soluções CONCEPçãO EDITORIAL

Luana Caldeira PROJETO GRáFICO

2 Pontos Comunicação DIREçãO DE CRIAçãO

Outro destaque da edição é a matéria sobre a fé que tem movido turistas a destinos de peregrinação como Jerusalém, Santiago de Compostela, Salvador e Índia. Ainda no universo do turismo, em Comportamento você vai conhecer os destinos mais procurados por intercambistas e conferir as dicas que preparamos para quem deseja ter uma experiência de trabalho ou estudo no exterior.

Tratamentos de combate a celulites, flacidez, rugas, manchas na pele... Em meio a tantas opções, conversamos com profissionais especializados que indicaram os métodos mais eficazes oferecidos nos consultórios dos dermatologistas. A edição traz, ainda, uma entrevista com o cirurgião plástico Sebastião Nelson, primeiro mineiro a assumir a presidência da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica e uma das grandes referências da área.

Em Gastronomia, você vai descobrir por que o café deixou de ser um simples hábito e se tornou uma paixão. Cada vez mais sofisticada, a bebida agrada até mesmo os mais exigentes paladares. Nesta edição você também terá a oportunidade de imergir no universo do grafite. Conversamos com artistas mineiros que falaram como usam muros e telas para disseminar sua arte e levar cor a vida das pessoas. Em Arquitetura e Decoração, profissionais apontam as últimas tendências para a decoração corporativa. Hoje a aposta é em ambientes que consigam reafirmar e fortalecer a identidade e competência das empresas.

Bom, como podem ver, esta edição está repleta de novidades.

Vale a pena conferir!

Boa leitura!

Edgar Bessa

Gustavo Rios DESIGN

Filipe Alvarenga OPERAçÕES

Patrícia Jales MARkETING

Paula Bernardes ADMINISTRATIvO

Helenna Dias FINALIzAçãO

José Carlos Saldanha PRODuçãO GRáFICA

Karla Iannini FOTO CAPA

Daniel Mansur PRODuçãO, REDAçãO E EDIçãO

Com Você Comunicação Editora: Fabíola Mesquita Jornalista responsável: Kátia Portilho Jornalistas: Bruna Cruz, Camila França e Luiza Rocha IMPRESSãO

Rona Editora Gráfica TIRAGEM

10 mil exemplares SITE

2 Clicks ASSESSORIA JuRÍDICA

Guilherme Mangia Cobra A revista Minas em Cena é uma publicação da Minas em Cena – ME Av. Raja Gabáglia, 4977, 4º andar - Santa Lúcia - CEP: 30360-663 Contato: (31) 8700-1651 - edgarbessa@minasemcena.com.br Site: www.minasemcena.com.br SuGESTÕES E CARTAS

redacao@minasemcena.com.br A revista Minas em Cena não se responsabiliza pelo conteúdo de artigos assinados e anúncios.

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Pode reParar, Por trás de uma imPressão de qualidade tem a marca Pad. A história de sucesso da PAD começou com a padronização e comercialização de bancas de revista como espaço publicitário. Sempre pioneira, a PAD lançou no Brasil o formato de empenas em edifícios e, mais tarde, o projeto PAD DOOH, um circuito com 10 painéis de LED localizados nas principais avenidas e vias de acesso da capital mineira.

Nesses 18 anos, a qualidade da PAD ganhou visibilidade, e hoje o grupo é um dos mais bem sucedidos do Brasil no segmento de mídia exterior e comunicação visual, com mais de 500 engenhos de publicidade em 29 cidades de Minas Gerais e um conjunto completo de soluções para fazer a sua marca crescer e aparecer.

• Mídia exterior: bancas de revista, empenas, outdoor, front-light e painéis de led.

• Comunicação visual: impressão digital, impressão com tecnologia UV em materiais flexíveis e rígidos, adesivação de carro e frotas, projetos de comunicação e sinalização de empresas, router fresadora com usinagem 2D e 3D, placas de empresas, fachadas com revestimento em ACM, letra caixa e totens em MDF, acrílico, PVC expandido, vidro e aço inox, confecção de estruturas, instalação de projetos especiais para eventos e decoração de ambientes.

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colaboradores ediÇÃo 22

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1. daniel mansUr é fotógrafo e proprietário do Stúdio Pixel. Atua nas áreas de publicidade, moda, editorial e corporativa.

2. fernando jÚnior é presidente da Abrasel/MG e fundador do Grupo Meet. Ele foi responsável por trazer e administrar dez casas de alimentação fora do lar, além de ser o idealizador do Grupuai que gerencia e comercializa franquias.

3. gigi reis é antiquária e administradora de empresas pela UFMG. Filha e neta de músicos, tem a arte em sua vida, desde sempre. É empresária de antiguidades e trabalha com produções artísticas, cenários e treinamento de equipes.

4. giovanni bessa é publicitário, pós-graduado em comunicação empresarial, fotógrafo e editor cinematográfico. Proprietário da empresa Artes em Video que atua na cobertura de eventos sociais e empresariais.

5. gUilherme gUerra é publicitário, pós-graduado em marketing e mestre em administração com ênfase em marketing. Possui mais de 17 anos de experiência no mercado de comunicação e marketing de MG. Atualmente é sócio e diretor executivo do Grupo Minas Marca.

6. gUilherme mangia cobra é advogado especialista em direito de empresas e pós-graduado em direito empresarial.

7. hélio loredo é empresário, auditor de sistemas de gestão da qualidade, life, professional e executive coach. Atua na melhoria de performance de empresas e no desenvolvimento de competências pessoais e de equipes.

8. jordane macedo atua no mercado de venda de veiculos há 20 anos, proprietário da Dcarro.com. Empresário convidado para representar o SEBRAE no aniversário de duas décadas do seminário EMPRETEC desenvolvido pela ONU. 9. josé aParecido é administrador, bacharel em turismo, jornalista, consultor e estudioso em assuntos urbanos, mobilidade e trânsito. Atua como presidente das ONG´s SOS Rodovias Federais e SOS Mobilidade Urbana, além de ocupar a presidência do Conselho Empresarial de Política Urbana da ACMinas.

10. jUssara naves é publicitária, empresária e assessora de imprensa das mais queridas e requisitadas de Minas Gerais. Hoje está focada em sua empresa de comunicação, localizada em BH. 11. leonardo bortoletto é diretor presidente da Web Consult e vice-presidente de Inteligência Digital da Sucesu-MG. Ministra palestras há 13 anos sobre marketing digital, e-commerce, internet e inteligência digital.

12. leonardo soltz é diretor presidente da Cultura Livre e Superintendente Brasil - Oriun Soluções Web. 13. mari michaliK é apresentadora de TV, Consultora de imagem e conselheira de moda.

Formada pela Nuova Accademia di Belle Arti de Milão (NABA), onde cursou Fashion Styling e pelo Instituto Marangoni de Londres onde estudou Consultoria de Imagem.

14. rene salviano é Agente de Jogadores Licenciado pela CBF/FIFA e atua nas áreas de publicidade e marketing esportivo. É sócio-gestor das empresas Meiodicampo e DM Sports.

15. simone demolinari é mestra em Análise do Comportamento; pós-graduada em Marketing e Gestão Empresarial pela FGV. Psicanalista em formação, Consultora, Palestrante, Professora de Aspectos Comportamentais e Colunista diária da Rádio 102,9 FM. Terapeuta, dedica a maior parte do tempo à clínica.

16. vicente dUarte é jornalista e diretor da Woll Agency. Atua como produtor de casting nas principais campanhas de moda e publicidade no Brasil e no exterior.

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LEITOR EM CENA

Um lugar Nada comum

Foto acervo pessoal

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eu marido e eu adoramos embarcar em viagens por lugares desconhecidos. Uma das viagens que fizemos, que vai ficar registrada na memória e no álbum de fotografias, foi para cidade de Bruges, capital da província de Flandres Ocidental, no nordeste da Bélgica. Uma cidadezinha medieval fora da rota turística tradicional, mas que sempre indico para quem me pergunta sobre passeios para a Europa.

Considerada, desde 2000, Patrimônio da Humanidade pela Unesco, a cidade está longe de ser um roteiro para quem busca agito ou compras. Bruges encanta pela tamanha beleza e conservação de suas construções. Bucólica e ao mesmo tempo muito romântica, ela oferece um mix de cores e paisagens encantadoras, um lugar simplesmente inesquecível.

A cidade surpreende logo na entrada, onde podemos avistar as muralhas imponentes que a cercam. Passando pelos portões, o sentimento é de entrar num cenário de filme, algo que chega perto do inacreditável. Como toda a cidade é assim, completamente fora do nosso tempo, é impossível ficar por um momento sequer no hotel. A cada caminhada há algo que prende o olhar, desperta curiosidade e fascínio.

Na centenária praça de Brug, no coração da cidade, está a Igreja do Sagrado Sangue, que abriga um pedaço de tecido considerado sagrado por ter uma mancha de sangue que acredita-se ser de Jesus. É na mesma praça que está o Cam-

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panário, edificação com 83 metros de altura e que reserva àqueles que encaram seus 366 degraus de subida íngreme e estreita uma vista panorâmica invejável. Lá dentro também tem uma atração superinteressante, pois é possível ver a engrenagem antiga do carrilhão que leva 47 sinos. Com 130 metros de altura, a igreja Onze-Lieve Vrouwekerk é a maior construção de tijolos do mundo. Dentro dela há diversas obras, inclusive de Michelangelo.

Como amantes da gastronomia que somos, conhecemos restaurantes com cardápios deliciosos. Os chocolates vendidos em diversas lojas espalhadas pela cidade foram outra atração à parte para mim. Irresistível! Enquanto eu saboreava os chocolates, meu marido não deixou de conferir a fama das cervejas belgas, visitando a cervejaria De Gouden Boom, que existe desde 1587.

Foi um passeio incrível e a beleza da cidade de Bruges merece vários registros: nos álbuns, no meu blog, na memória e aqui.

Karina Novy, jornalista e blogueira

Este espaço é para você, nosso leitor. Conte a sua experiência, envie a sua história para: leitoremcena@minasemcena.com.br E não se esqueça: as fotos devem estar em alta resolução.

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Definimos nosso trabalho como a arte de embelezar, tendo como referĂŞncias mĂŠtodos revolucionĂĄrios como Pivot Point, Jacques Dessange, Vidal Saasson , Tony Guy dentre outras academias internacionais.

Nossos profissionais são experts na arte da boa aparência, mesclando criatividade e inovação. Pautados por um altíssimo nível tÊcnico e ligados em todas as tendências relacionadas ao mundo da moda.

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GASTRONOMIA

Pretinho nada básico

Por Camila França Fotos Giovanni Bessa

O café está mais sofisticado e pronto para agradar até os mais seletos paladares

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le deixou de ser o ingrediente básico para um café da manhã e para aquela bebida rápida após o almoço. Mais sofisticado, o café ganhou novos ares e tem se destacado com diferentes aromas, texturas e sabores. A mudança é resultado de avanços na colheita, na torrefação e no preparo, que também ficaram mais elaborados.

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Para o proprietário do Café Kahlúa, Ruimar de Oliveira, as pessoas estão mais curiosas e dispostas a experimentar tipos diferenciados de cafés. “Existe uma evolução no paladar das pessoas, que estão viajando mais e saboreando cafés em outros lugares. Por isso, também estão mais exigentes e atentas aos tipos e aos sabores”, destaca. Esses consumidores estão descobrindo que nem todos os cafés são iguais. Em busca de atender essas exigências, Ruimar investe na marca própria, a João Caetano, com grãos selecionados do Brasil e do exterior.

Ruimar explica que atualmente é possível encontrar três tipos de café à venda.

São eles, os chamados tradicionais, superiores e gourmets. “Os tradicionais são os mais comuns, encontrados nas prateleiras de diversos supermercados e são feitos com diferentes tipos de grãos e usados para fazer uma bebida pouco encorpada e de aroma fraco. Os superiores, que levam no máximo 10% de grãos com defeitos, produzem uma bebida um pouco mais encorpada e de amargor suave. Já os gourmets, também chamados de cafés especiais, são considerados os mais nobres. Seu sabor e aroma são mais adocicados e são produzidos com grãos da espécie arábica”.

Tomar um café deixou de ser um hábito, para ser uma paixão. Nas cafeterias, a bebida ganhou corpo e rende misturas criativas. Há desde os tradicionais expressos, capuccinos e o simples café com leite, até drinques com raspas de laranja, creme de avelã, conhaque e licores, preparados a partir de grãos escolhidos a dedo.

“Existe uma evolução no paladar das pessoas, que estão viajando mais e saboreando cafés em outros lugares”

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Fora da xícara

O café tem saído das xícaras para ocupar taças, pratos e seu espaço na alta gastronomia. Para a barista do Café Book, Camila Dorna, o café pode fugir do tradicional e ser utilizado como ingrediente para dar estilo e sabor a outras diversas receitas, como os drinques, que se tornaram uma das especialidades da casa. “O drinque gelado tem um diferencial de sabores. É o encontro do refrescante com aquele café que a pessoa está acostumada a tomar quente. Isso remete a algo diferente, prazeroso”, explica.

A bebida deixou de ter o papel de coadjuvante nas refeições. Além de ser saboreada em sofisticados drinques, ela se tornou protagonista de sobremesas e também de pratos salgados. Para o chefe executivo do Senac, Luciano Avellar, o café se tornou uma iguaria que harmoniza e incrementa diversos menus. “É preciso mudar a cultura de acreditar que o café tem espaço somente após as refeições”.

Para quem deseja dar um toque diferente e deixar o prato com um sabor mais marcante, o chefe indica alguns ingredientes que combinam perfeitamente com o café. “O segredo é harmonizar com os outros elementos. Creme de leite e frutas adocicadas como a banana, por exemplo, são algumas dicas para utilizar sem erro o café. Outra dica é utilizá-lo como molho para peixes, que deixa o prato mais requintado e saboroso”, indica.

PAuSA PARA O CAFé

DARNE DE SuRuBIM XIquENOuRTIMO Molho • 1 banana caturra • 12 ml aceto balsâmico • 20 ml suco de laranja • 15 gramas cebola • 20 gramas Manteiga Arroz • 50 ml leite de coco • 60 gramas camarão médio descascado • 10 gramas de coco ralado • 100 gramas de arroz pré-cozido • 25 gramas café moído • Sal e pimenta a gosto • 05 gramas de café em grão

modo de preparo Para o molho, coloque em uma panela a manteiga, o aceto balsâmico, a cebola, banana e por último o suco de laranja.

Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos. Depois, bata os ingredientes no liquidificador e reserve.

Para o arroz, cozinhe no leite de coco com o café coado e o camarão já temperado com sal e pimenta. Acrescente o café.

Quando o arroz estiver cozido, acrescente o coco ralado e, por ultimo o camarão já cozido.

Para finalizar, grelhe o peixe e coloque o molho sobre ele. Decore com grãos de café previamente moídos.

Entre estabelecimentos tracionais e outros abertos recentemente, é possível encontrar na capital mineira uma diversidade de cafés produzidos a partir da colheita dos mais nobres grãos. Confira alguns endereços.

Café Book Rua Padre Rolim, 616, Santa Efigênia Contato: 3224-5748 Café kahlúa Rua dos Guajajaras, 416, Centro Contato: 3222- 5887 Café Frau Bondan Rua Espírito Santo, 1909, Lourdes Contato: 3337-8198

Peixe • 250 gramas de filé de surubim • 1 copo de sêmola de cuscuz;

Luciano Avellar, chefe executivo do Senac

361 Café Rua Dias Adorno, 260, Santo Agostinho Contato: 3337-9112 Califórnia Coffee

DRINquE HILDA HILST

Rua Sergipe, 1227, Savassi Contato: 3342-1227

• 2 colheres de brigadeiro de panela • 1/2 xícara de café expresso • Chantilly a gosto

modo de preparo Em uma taça, coloque o brigadeiro, o café o chantilly por cima. Para beber, misture os ingredientes.

Camila Dorna, Café Book

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Fran’s Café BH Shopping, piso Mariana, Belvedere

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arte

Uma galeria a céu aberto

Por Camila França Fotos acervo pessoal

Além de encantar quem passa pelas ruas, o grafite vem ganhando destaque em novos espaços

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uros coloridos, divertidos, cheios de arte e histórias. Em meio a uma cidade que à medida que cresce vai ficando mais cinza, o grafite surge para dar cor e vida às ruas. A arte, que tem como essência o diálogo com o espaço público, vai le-

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vando os seus tons e originalidade para galerias, bares, restaurantes e casas.

Em Belo Horizonte, encontramos artistas que representam dentro e fora do país um estilo de arte que nos leva a uma reflexão não somente com o es-

paço urbano, mas com a maneira que vemos tudo ao nosso redor. Com uma lata de spray ou pincéis nas mãos, os artistas mineiros Nilo Zack e Emanuel Mosh usam muros e telas para disseminar a arte e encantar com a riqueza de detalhes das suas obras.

Os encantos de um menino palhaço

Como um bom aspirante a artista, Nilo copiava, desenhava e rabiscava tudo o que via pela frente desde pequeno.

Cresceu e não perdeu o hábito e, foi assim, na espontaneidade e no gosto pelas formas, que surgiu o menino palhaço, uma das suas obras que mais despertam curiosidade. “Ao pintar a imagem a partir da foto de meu sobrinho Juan, percebi que ela teve um impacto muito maior nas pessoas do que tudo que havia pintado anteriormente, então, vendo o seu potencial, decidi investir e pintar mais algumas. A proposta deu tão certo que já está há quase três anos nas ruas de Belo Horizonte, Brasília, Rio de Janeiro e até em Portugal”, conta.

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A carinha sapeca e às vezes melancólica do garoto de boca vermelha e pintinha no nariz impressionam pela profundidade, volume, variação de cores frias e quentes e o manejo da luz.

Quem observa tem a sensação de ver uma obra que parece ser real, como uma foto. O realismo das obras de Nilo tem influência nas pinturas renascentistas. Não é à toa que os pintores que ele mais admira são nomes como Caravaggio, Velásquez e Rembrandt.

Aos 26 anos, Nilo tem chamado a atenção pela originalidade do traço e alta qualidade da pintura. Ele diz não acreditar muito nessa historia de dom e que para conseguir alcançar a precisão nos seus desenhos, foi resultado de muita dedicação. Para ele, o seu papel é pintar. E quem vê as suas obras não duvida que ele faça isso muito bem.

Mitos e lendas

Assim como Nilo, o também artista Emanuel Mosh começou seus primeiros rabiscos bem cedo. “O meu interesse pelo grafite começou quando tive que fazer um desenho para um concurso na escola. Comecei a perceber mais os desenhos nas ruas e outras formas de expressão e fui desenvolvendo mais esse talento e também conhecendo pessoas que me incentivaram”.

Hoje, Mosh, como é chamado pelos amigos, apresenta em suas obras uma reflexão em torno do tema religiosidade. As cores, formas e debates promovidos pelo artista são de despertar fascínio até mesmo nos professores que não votaram no seu desenho na época da escola.

Suas principais influências estão no universo dos mitos e das lendas, além da arte contemporânea. Para Mosh, o seu papel como artista é instigar a reflexão e o pensamento a partir da imagem. “Gosto de abrir o diálogo em torno do assunto, mas nas entrelinhas. É preciso deixar a imagem falar por ela mesma”, revela.

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Uma das características mais marcantes de suas obras são os olhos dos seus personagens. O velho clichê “os olhos são a janela da alma” representa bem o seu trabalho, que demonstra a partir dos olhos dos personagens a ancestralidade dos povos e a ideia da miscigenação.

Arte como linguagem

“O grafite nunca foi spray, é linguagem”. A afirmativa usada por Emanuel Mosh mostra que a linguagem do grafite pode ser levada para diferentes espaços. Para Mosh e Nilo, expor em uma galeria ou pintar a casa de um amigo, por exemplo, não retira o valor que a arte tem. O grafite surgiu como mais uma forma de expressão e vai continuar promovendo diálogos sejam eles entre quatro paredes ou a céu aberto.

PaRa APRECIAR Nas ruas, as obras de Nilo Zack podem ser encontradas na Rua dos Guaicurus esquina com Rua São Paulo; passando pela Rua Espírito Santo com Guajajaras, na região central; Rua dos Otoni, no Santa Efigênia; Francisco Deslandes, no Anchieta, até chegar as periferias com no Alto Vera Cruz e Taquaril. Fora do espaço urbano, Nilo vem expondo em Mini galerias (Stiling e Colmeia), Centro de Documentação (COREN-MG), Galerias (QuartoArmado e Espaço 640) e até mesmo no Hospital das Clínicas, isso sem especificar os vários encontros e eventos de arte em todo Brasil.

Outros lugares que ganham um novo tom com as obras de Mosh são a Rua da Bahia, esquina com Afonso Pena, a escola de samba do Cidade Jardim e a galeria QuartoAmado, na Savassi. O artista também tem um atelier para criar e apresentar a sua arte para quem desejar ver.

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arquitetura e Decoração

Os vários tonS dos ambientes corporativos

Por Luiza Rocha Fotos Studio Pixel

Decoração corporativa reflete a imagem da empresa e proporciona conforto para colaboradores e clientes

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pós anos de apostas nas cores neutras, como branco e pérola, móveis tradicionais e decoração simplificada, os ambientes empresariais estão buscando fortalecer cada vez mais a identidade corporativa. A nova aposta das empresas é investir na decoração, por meio de um mobiliário com design alinhado com o negócio e com cores que reforcem sua marca. Tudo isso porque as companhias começaram a perceber que o seu espaço físico é uma das maneiras pelas quais elas se projetam e, por isso, é importante que esse ambiente consiga estabelecer um diálogo eficiente com seu público, tanto interno quanto externo.

Mais do que um projeto que realce a estética do espaço, o ambiente corporativo também precisa transmitir credibilidade e bem estar tanto para os clientes quanto para os colaboradores que ali trabalham.

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Cantinho relax favorece interação entre colegas

O local de trabalho reflete os conceitos principais da empresa, além de atender as necessidades de organização espacial básicas para a existência da corporação. Segundo a designer de interiores Sandra Penna, por meio de planejamento de espaços, o profissional busca sempre estabelecer um ambiente em que haja relações harmônicas entre os diversos departamentos, para criar uma convivência mais livre e criativa entre os funcionários. Sandra ressalta que essa nova tendência, conhecida como space planning ou escritórios abertos, deve ser tratada com muito cuidado, pois, os níveis de interferência entre um trabalhador e outro deve ser resguardado. “Uma solução é a criação de grandes áreas de descompressão ou áreas de convivência onde os funcionários podem se encontrar, fazer pequenas reuniões e trocar idéias”, ilustra a designer.

Cores marcantes

as conversas mais descontraídas entre os colegas de serviço. No quesito mobiliário, foram instaladas grandes mesas componíveis, que, devido a sua flexibilidade em relação à montagem, possibilitam aumentar ou diminuir livremente a quantidade de postos de trabalho. “As cores laranja, amarelo, rosa, branco e cinza foram escolhidas propositalmente para as paredes e móveis, para seguir a identidade visual da agência e criar um ambiente moderno e descontraído”, comenta a diretora.

Ferramenta principal de sua empresa, a Agência Life decidiu focar na criatividade para desenvolver o novo projeto arquitetônico da sua sede. Com a reforma, a empresa passou a ter espaços amplos, modernos, descontraídos e flexíveis, que traduzem bem o conceito da sua marca. “Nosso objetivo principal era criar um ambiente agradável e aconchegante para quem trabalha, estimulando a criatividade, e também para quem visita a agência”, afirma a diretora da Agência Life, Carolina Wischhoff.

Seriedade contemporânea

Utilizando vidros entre as estações e as divisões dos ambientes, a agência conseguiu preservar a iluminação do espaço e ainda assegurar a integração entre a equipe. A empresa ainda conta com um espaço cool, próprio para

Tons sóbrios, mobiliário clássico e decoração reservada formam a base de muitos escritórios de advocacia, onde a seriedade é o sentimento predominante. Tostes, fundador do escritório Marcelo Tostes Advogados, auxiliado 21

Decoração clean e sofisticada no ambiente jurídico

por decoradores e arquitetos, foi o responsável pelos projetos de seu escritório matriz e de suas filiais. O advogado decidiu apostar no estilo contemporâneo, mas sem perder a classe que envolve o seu segmento. “O nosso foco era aliar um ambiente que fosse adequado ao trabalho dos nossos colaboradores e que ao mesmo tempo, fosse bonito e esteticamente convidativo, fazendo com que as pessoas se sentissem bem aqui”, esclarece.

Quando o assunto é a influência no dia a dia dos seus funcionários, Tostes acredita que a decoração dos espaços está vinculada ao rendimento de todos. “Um ambiente bonito e agradável, influencia no bem-estar das pessoas que nele trabalham. Nas nossas salas e estações de trabalho, optamos por uma decoração sem muitos adereços, para que os advogados e funcionários possam concentrar melhor nas suas tarefas”, descreve.

Conforto com estilo

Breno Donato, diretor da Anuar Donato, também percebeu a importância do local de trabalho para o desempenho de seus colaboradores. “Um ambiente desmotivador, com equipamentos ultrapassados, decoração desagradável, condições ergonômicas inadequadas, entre outros fatores acabam afetando a produtividade, a saúde e até mesmo o relacionamento interpessoal na empresa”, enumera.

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Assinado pela arquiteta Paula Henriques, o projeto da consultora imobiliária possui um estilo clean, com pouco mobiliário, decoração pontual e estruturas de vidro que facilitam a interação entre todos, proporcionando um ambiente mais agradável, para melhor receber seus funcionários e clientes.

“Ao entrar na empresa, a pessoa que nos visita pode perceber o profissionalismo e a seriedade”, garante o diretor.

Leve a vida numa boa.

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GESTãO

gestor

ou coNtorcioNista?

Por Hélio Loredo

D

ia destes fui almoçar em um restaurante próximo a meu escritório juntamente com alguns colegas de trabalho. Sentamo-nos à mesa e o mais folgado de todos nós deu graças a Deus pela invenção do ar condicionado no mesmo momento em que o “reclamão” lembrou que bruscas mudanças de temperatura podem causar constipação. Nesta hora, o gozador já rotulou o insatisfeito de velho ranzinza.

Ato contínuo, o religioso advertiu que deveríamos agradecer pelo alimento.

Já o luxurioso completou: e por nossos olhos e pelos colírios que veem almoçar aqui, observando outras pessoas no restaurante. Risos. O casado, fiel, imediatamente lamentou não estar em casa almoçando com sua esposa e filha.

Aproximou-se o garçom, perguntou o que desejávamos beber. Um conflito se instalou: o “natureba” queria suco de frutas vermelhas, sem açúcar

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nem adoçante, o boêmio queria uma Bohemia, bem gelada, enquanto o CDF advogava: estou trabalhando, quero água com gás.

Como resolver? Se todos ocupamos a mesma cadeira? Somos todos eu, estes que descrevi e muitos outros. Com alguns tenho muita intimidade, de outros procuro guardar distância... Todos vemos a partir de pontos de vista diferentes, temos opiniões diferentes, interpretações diferentes, vontades diferentes e, o pior, sentimento diferentes.

Mas somos todos um: eu.

Todos os dias preciso pensar quem está no comando deste corpo: o corajoso, o meticuloso, o respeitador, o envergonhado, o rebelde, ou tantos outros que habitam meu ser? Os melhores dias são aqueles que, quando terminam, percebo que acertei na escolha do jogador principal para cada partida jogada. Preciso ser flexível comigo mesmo e aceitar que tenho vá-

rias facetas e que cada uma delas tem sua razão de ser. Preciso ser compreensivo com cada uma e permitir que todas se expressem sem se oprimirem ou se ofenderem.

Se já é difícil me liderar, imagine a uma equipe. Liderar uma equipe é dar condições de desenvolvimento a 20 ou 30 diferentes características de cada liderado. É mais que flexibilidade, é contorcionismo puro. Só a flexibilidade é justa e ao mesmo tempo estimulante e inteligente. Justa porque permite e ajuda a que todos se expressem; estimulante porque dá as condições a expressão de todo potencial; inteligente porque extrai a máxima performance de todos.

Por isto, o bom líder é um contorcionista. Líder inflexível não lidera: impõe, manipula e manda. Pense quanto esforço cada artista do Cirque du Soleil fez para desenvolver suas habilidades...

E você, está disposto a desenvolver a flexibilidade?

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OPINIãO

sintonia fiNa

Por Leo Soltz

É

latente que a evolução na tecnologia vem nos compelindo a experimentar cada novo produto que se apresenta. Inúmeras são essas ferramentas que se materializam em aplicativos e modelos de tecnologia. Alguns buscam novas formas para granular esta captura de dados e, com este conceito, a geração de informações, antes inalcançáveis, torna-se real.

A disputa pelo tempo e recursos das pessoas é matéria para ontem, hoje. Saber o que se quer. Oferecer aquilo que se procura. On Line, On time. Esta é a premissa básica da quarta geração da internet.

Tilinta os ouvidos pensar que podemos ter ao nosso alcance uma “voz oculta” que possa nos apresentar, no momento em que precisarmos, tudo aquilo que buscamos. Que ainda, uma empresa poderá, com um clique, ofertar produtos, serviços ou opções de interesse de alguém, sabendo naquele exato momento o que se pretende adquirir.

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Mundo ideal, penso.

Parte deste conceito está contido no Big Data - um conjunto de informações que supera em tamanho o que os atuais softwares de banco de dados de empresas conseguem capturar, armazenar e analisar. A questão da análise é ponto crucial para tal entendimento.

O volume, a variedade, a velocidade e veracidade são base desta nova fase.

Isso representa um caminho onde os dados passam a ser percebidos com qualidade, mesmo em grandes quantidades, estruturados em várias formas e em movimento. Tudo com confiabilidade e previsibilidade.

Para as estratégias de comunicação de empresas o caminho do Big Data re-

presenta a possibilidade de um novo momento para aqueles que se propagam em busca de resultados. O uso de ferramentas que possibilitem aperfeiçoar estes ativos pode materializar o aumento da experiência multicanal, a análise de sentimentos e comportamento In Store, o Cross Selling e até interferir positivamente na micro segmentação do consumidor.

O final desta história será construído por quem souber ou tiver os melhores técnicos para traduzir os resultados destas análises e ainda pela tomada de decisões em curto espaço de tempo, seja você um micro, médio ou mega empreendedor.

O combinado entre equipe, tecnologia, processos e foco é a recomendação.

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negócios

Jeito Mineiro de servir

Por Bruna Cruz Fotos Giovanni Bessa

Restaurante Ambrósio’s lança Clube de Benefícios Ambrósio’s, que oferece promoções e sorteios exclusivos para os amantes do churrasco

P

ara um empreendedor garantir o sucesso de sua empresa é fundamental conhecer o perfil, os desejos e as necessidades de seus clientes. Para assegurar que isso aconteça, nos últimos anos empresas dos mais diversificados segmentos têm adotado estratégias com o objetivo de fidelizar seus consumidores. Pensando nisso, o restaurante Ambrósio’s criou o Clube de Benefícios Ambrósio’s, uma iniciativa que oferece ao público mineiro a oportunidade de saborear as delícias do cardápio e conhecer o ambiente aconchegante do restaurante com preços diferenciados.

Segundo o diretor do Ambrósio’s, Gelson Sommer, o clube foi idealizado para proporcionar diversas vantagens aos clientes que frequentam regularmente a casa com sorteios, promoções e descontos. “Todo mineiro adora apreciar um bom churrasco em um ambiente agradável e sofisticado. Melhor ainda é quando é possível usufruir de tudo isso a preços acessíveis”, afirma.

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Os cadastrados no clube recebem ofertas exclusivas que são enviadas por e-mail aos participantes. O diretor explica que qualquer pessoa pode se cadastrar e se beneficiar com as vantagens oferecidas. “Para começar, ao realizar o cadastro o cliente imediatamente já recebe um desconto especial no rodízio de carnes, que também inclui acesso ao nosso variado buffet”, esclarece.

Responsável pelo desenvolvimento de todo o projeto, o diretor da empresa Sou Mídia, William Araújo, explica que a ação é uma tendência no Brasil devido à forte concorrência de mercado. “As empresas devem buscar inovar cada vez mais suas estratégias de marketing para estreitar o relacionamento com os seus clientes”, destaca.

Para se cadastrar no clube, basta acessar o site www.clubeambrosios.com.br O Ambrósio’s

Fundado em 2002, o Ambrósio’s Grill é um restaurante mineiro especializado em rodízios de carnes que oferece requinte, qualidade e conforto, características indispensáveis para conquistar e agradar até os mais seletos e exigentes paladares. O rodízio oferece mais de 30 cortes de carnes, entre nobres e exóticas, e inclui acesso ao diversificado buffet da casa.

Com uma localização privilegiada, no coração da Savassi, o Ambrósio’s também possui infraestrutura completa para receber todos os tipos de celebrações, como casamentos, aniversários, festas de fim de

ano e eventos corporativos. O ambiente de 600 metros quadrados comporta 280 pessoas e é composto por salão principal, mezanino e auditório.

serviço Ambrósio’s Grill Telefone: (31) 3262-4113 Site: www.ambrosios.com.br E-mail: marketing@ambrosios.com.br Sou Mídia Site: www.soumidia.com.br E-mail: soumidia@soumidia.com.br

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MARkETING

o PiPoqUeiro

e o marKetiNG seNsorial

Por Guilherme Guerra Ilustração Rodolfo Xavier

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ocê sabe o que é marketing sensorial? O seu Zé, pipoqueiro que possui um carrinho, ou melhor dizendo, seu ponto de venda, localizado em frente ao Chevrolet Hall, uma casa de espetáculos localizada em Belo Horizonte, sabe e aplica seus conceitos com perfeição.

Só para lembrar, de acordo com Camargo (2009), “marketing sensorial é um conjunto de ações de comunicação não-verbal, usado principalmente no ponto de venda, que tem a finalidade de fixar uma marca, um produto ou até mesmo um serviço, criando sensações através dos cinco sentidos humanos e, com isso, um vínculo emocional com o consumidor. É o uso dos sentidos para criar experiências inesquecíveis através do olfato, do tato, do paladar, da audição e da visão.”

O pai do seu Zé, um exímio pipoqueiro que trabalhou na capital mineira na primeira metade do século passado, já sabia muito antes do que nós, especialistas em marketing, que “os

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sentidos são as portas de entrada para o sistema nervoso, das provocações ou excitações vindas do ambiente externo. E mais, que os impulsos captados por nossos sentidos é que dão início ao processo perceptivo. Este processo começa com a captação de estímulos através dos órgãos dos sentidos que, em seguida, são enviados ao cérebro. Assim, a percepção é a recepção, por parte do cérebro, da chegada de um estímulo, a forma como o indivíduo seleciona, organiza e interpreta estímulos.” (CAMARGOS, 2009) Se o objetivo do marketing sensorial é fazer com que os consumidores se sintam à vontade no ponto de venda, gerando uma possibilidade maior de compra, os executivos de marketing deveriam trocar mais ideias com os especialistas em aromatização como o Seu Zé, que trabalham para que aromas de pipoca, coco queimado, amendoim praliné, exalados nos horários certos lembrem coisas boas, agucem nosso apetite e aumentem suas vendas.

A diferença em ter uma marca registrada.

Registrar uma marca, assim como uma patente, é proteger o seu maior patrimônio e também o da sua empresa. É deixar claro que ela pertence a você e garantir sua exclusividade de uso.

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Foto Banco de Imagens

Estética

Aliados

da beleza Por Bruna Cruz

A indústria da beleza oferece cada vez mais produtos e aparelhos que prometem às mulheres resultados rápidos e eficazes

T

er um corpo perfeito e um rosto livre de rugas e manchas indesejadas é o sonho de dez em cada dez mulheres. Para alegria delas, a indústria da beleza lança constantemente novos produtos e aparelhos milagrosos que prometem levar satisfação e jovialidade a quem os experimenta. A tecnologia tem se tornado uma grande aliada nesse sentido e oferece inúmeros tratamentos de combate a celulites, flacidez, manchas na pele, entre outros.

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Segundo a dermatologista Ana Cláudia Soares, membro titular da Sociedade Brasileira de Dermatologia, a orientação de um profissional especializado é fundamental para quem deseja fazer algum tipo de tratamento estético. “O mais importante é entender que a avaliação do dermatologista é crucial para o diagnóstico correto e o estabelecimento do tratamento adequado. Além dos medicamentos aplicados sobre a pele, as tecnologias devem ser usadas conforme a indicação para cada caso”, explica.

Mas, se existem opções para minimizar as imperfeições, por que não experimentá-las? Confira alguns dos procedimentos que têm eficácia comprovada e são campeões de procura nos consultórios dos dermatologistas.

Combata os furinhos!

A celulite é um dos maiores pesadelos das mulheres. A boa notícia é que existem soluções para o problema e estão mais ao seu alcance do que

Foto Giovanni Bessa

“a avaliação do dermatologista é crucial para o diagnóstico correto e o estabelecimento do tratamento adequado”

você imagina. Queridinho das estrelas, o Velashape chegou para acabar com os temidos furinhos e é um dos equipamentos preferidos dos dermatologistas. “O sistema é o mais avançado para o tratamento simultâneo de combate a celulite e a gordura localizada, além de ser capaz de reduzir a flacidez corporal. Alguns dos motivos do seu sucesso é o fato de ser indolor e proporcionar resultados rápidos com poucas sessões”, destaca Patrícia Lycarião, médica responsável pela clínica Sempre Mais Estética e Laser.

10 sessões custam, em média, R$ 1.300.

Adeus às manchas e rugas

Para quem deseja desaparecer com as manchas e rugas que surgem à medida que a idade avança, a indústria da beleza também oferece uma série de opções. “Há tecnologias com bons resultados em rejuvenescimento como o laser de CO2 fracionado e o ultrassom microfocado, que melhoram a textura da pele, atenuam as rugas e reduzem a flacidez da face e pescoço. Se aliar esses procedimentos a aplicação de cremes com vitamina C, ácido retinóico e outras substâncias, é possível alcançar melhores resultados”, afirma Ana Cláudia.

Para rejuvenescimento facial, Patrícia sugere tratamentos com pulsos magnéticos que melhoram a flacidez como papadas, bolsas e “bigodes japonês”.

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Fotos Giovanni Bessa Drª Ana Cláudia Soares

“Uma outra novidade é o peeling de cristal com luz de LED, que promove a renovação celular e rejuvenesce a pele.

Associamos o procedimento ao uso do ácido retinóico”, conta. Para os tratamentos faciais, a orientação é fazer uso de um bom protetor solar. “É preciso se proteger contra raios UVA, que destroem as fibras que dão firmeza à pele, e contra raios UVB, que provocam o câncer de pele e queimam, levando à ardência e manchas”, ensina a médica.

Xô, gordurinhas!

Para as mulheres que não suportam mais se olhar no espelho e ver aqueles pneuzinhos indesejados, a dica é experimentar o Powershape. A tecnologia, que associa luz de LED com cavitação ultra focada, produz a explosão de células de gordura, com resultados visíveis desde a primeira sessão. “Se perde em média de 6 a 10 cm de medida. Ele não emagrece e sim retira as gordu34

ras localizadas que a academia não dá conta. Os resultados são ótimos para flancos, culotes, abdômen, interno de coxas e até mesmo braços”, explica Patrícia. Segundo a médica, os resultados de todos os tratamentos são potencializados com uma dieta adequada e atividades físicas regulares. 8 sessões custam, em média, R$ 1.600.

serviço Sempre Mais Estética e Laser Telefone: (31) 3273-7919 Site: www.sempremaisestetica.com.br

Consultório - Dra. Ana Cláudia Soares Telefone: (31) 3241-4998

CAPA

A nobreza de servir

Por Bruna Cruz Fotos Studio Pixel

Proprietário do restaurante Trindade, o chef Felipe Rameh relata suas experiências gastronômicas dentro e fora do país e fala sobre o lançamento de um complexo gastronômico no Estado

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E

ngana-se quem pensa que ser chef de cozinha é apenas dominar a capacidade de preparar pratos saborosos. Mais do que um ofício, a profissão é uma arte que vai além do estudo, é um sentimento, um estilo de vida.

Todo o encanto desse universo conquistou o chef mineiro Felipe Rameh, de 32 anos, hoje uma das grandes referências da área. “Acredito que o prazer em servir, receber e agradar as pessoas é uma vocação nata”, revela.

Além de se dedicar ao Trindade, atualmente o chef dá aulas de gastronomia para amadores e profissionais, que são realizadas no próprio restaurante. “Por enquanto temos quatro turmas, mas com o objetivo de oferecer mais conforto e qualidade aos alunos, estamos com um projeto em andamento que será um complexo gastronômico para os amantes da culinária”, afirma. Além de ministrar cursos, o local também irá receber eventos corporativos.

Grande talento da nova geração de chefs mineiros, Rameh vem conquistando seu espaço no cenário gastronômico do país desde 2001, e, apesar de jovem, já tem um vasto currículo e muita história para contar. À frente do restaurante Trindade - primeira casa em Belo Horizonte a adotar no menu a cozinha brasileira de forma contemporânea - Rameh é considerado o pupilo de Alex Atala, um dos chefs brasileiros mais aclamados de todos os tempos.

O dom de arriscar

Em janeiro deste ano, representou Minas Gerais no XI Congresso Internacional Gastronômico Madrid Fusión, na capital espanhola, ao lado de grandes chefs do país. “É gratificante ver o reconhecimento da nossa gastronomia no exterior como uma cozinha autêntica e de qualidade. A comida mineira tem alma, identidade, sabores marcantes e carga afetiva. É despretensiosa, mas ao mesmo tempo cheia de personalidade. É uma cozinha unânime”, acredita.

Nascido em Juiz de Fora e criado em Muriaé, na Zona da Mata, o jovem chef se sente em casa na capital mineira, onde mora atualmente. “Só tenho boas lembranças da minha infância na casa da minha madrinha, aqui em Belo Horizonte. Acredito que apesar de ser uma cidade grande, preserva ares interioranos e é onde pretendo viver nos próximos anos”, ressalta.

Além da influência dos avós maternos, sua mãe foi um dos grandes incentivos para que o chef enveredasse pela carreira.

“Minha mãe come com prazer. É uma cena muito bonita de se ver. Talvez segui esse caminho inconscientemente como forma de agradá-la”, conta. Mas antes de se render à paixão pela culinária, Rameh pretendia seguir os passos do pai e chegou a prestar vestibular para Medicina, em Belo Horizonte. Re39

“A ideia é misturar tradição e modernidade por meio de uma cozinha focada na gastronomia mineira”

provado, decidiu ingressar no curso de Gastronomia do Senac de Águas de São Pedro, no interior de São Paulo.

Logo no início de sua carreira, teve a oportunidade de trabalhar no famoso D.O.M, de Alex Atala, em São Paulo, eleito recentemente o quarto melhor do mundo. Ele conta que a princípio foi um choque, porque tinha acabado de se formar e de repente se viu em um dos mais importantes restaurantes do país. “Foi sem dúvidas, uma das maiores experiências da minha vida. Alex foi pai, amigo e professor. Os três anos no D.O.M mudaram minha compreensão do papel do cozinheiro e me ofereceu parâmetros de sabor”, declara.

as criações, após a experiência no D.O.M, Rameh atravessou o Atlântico e foi para a Europa, onde passou por cozinhas de vários países. Ele explica que um dos restaurantes onde trabalhou, o Mugaritz, na Espanha, transita entre técnicas modernas e a valorização dos produtos da terra, influência fundamental para o trabalho que desenvolve hoje em dia.

Após a temporada no Velho Continente, Rameh voltou para a cidade de Muriaé, decidido a repensar a vida e resgatar raízes. “Foi quando montei o Benedita Bistrô. Explorávamos releituras de pratos clássicos brasileiros e foi onde tive a oportunidade de extravasar uma cozinha mais autoral, colocando em prática o que aprendi em São Paulo e fora do país. Possuíamos uma horta orgânica que produzia 100% das ervas e boa parte dos legumes e verduras”, afirma.

Na mesma época, Rameh recebeu o convite para assumir o comando da cozinha do O Dádiva, na capital mineira, onde ocuparia o cargo de chef executivo, sendo o responsável por uma verdadeira revolução no cardápio. No ano passado, desligou-se do restaurante e tornou-se sócio do Trindade, ao lado de Frederico Trindade.

Cozinha do Brasil

De volta às origens

A gastronomia vive um momento que transcende o ato de comer. Segundo Rameh, os grandes chefs de hoje propõem uma cozinha engajada, com preocupações sociais e ecológicas, sem perder, obviamente, o prazer de comer à mesa. Baseado nessa filosofia, o chef afirma que procura não ficar só no discurso vago, mas busca vivenciar essa ideia e ter um cardápio que carregue de fato essa ideologia. Essencialmente brasileiro, o Trindade traz para Belo Horizonte o conceito de cozinha afetiva, que invoca lembranças de sabores caseiros, mas sem deixar de lado a modernidade.

Com o objetivo de aprimorar seu repertório de produtos e técnicas para

Com um cardápio abrangente, utilizando ingredientes que valorizam

Durante a sua passagem pelo restaurante, o chef mineiro foi convidado para comandar, junto com Atala, o programa “Mesa para Dois”, no canal a cabo GNT. “Foi um desafio muito enriquecedor. Além de ter dificuldade de falar em público, me sentia desconfortável por ser um menino que tinha o papel de ensinar. Mas tentei me sair da melhor maneira possível. Foi uma experiência que deu visibilidade e abriu muitas portas”, lembra.

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a riqueza gastronômica de todas as regiões do país, o restaurante alia o antigo ao novo e o rústico ao contemporâneo. Além do café coado na mesa, servido com a intenção de oferecer o mais agradável e genuíno dos sabores aos seus clientes, alguns dos grandes sucessos do restaurante são pratos como o porquinho prensado com mini legumes, tangerina e mostarda; o peixe do dia com palmito assado, legumes verdes e purê de banana; e o creme de baroa com cogumelos, castanhas e brotos. “Nosso menu clássico convive com pratos autorais. A ideia é misturar tradição e modernidade por meio de uma cozinha focada na gastronomia mineira”, esclarece.

Para Rameh, o legume é um dos ingredientes mais versáteis e possibilita diversas formas de trabalho. “Gosto de cozinhar comida fresca, com ingredientes vivos. Além do contraste de cores, o resultado é um prato bonito e nutritivo, que alimenta no sentido mais pleno: sacia a fome e nos fortalece”, explica. Já no momento de criar um novo prato, o chef conta que a inspiração pode surgir de várias maneiras: seja por meio de um produto novo, uma técnica nova, um conceito ou a intenção de traduzir algo, muitas vezes, na pressão.

“Um dia um cliente me disse que não tínhamos sobremesas para diabéticos.

Fui para a cozinha e criei um prato que provavelmente vai entrar no nosso menu”, revela.

Além do envolvimento profundo e verdadeiro pelo o que faz, Rameh busca focar seu trabalho em três valores: gente, arte e emoção. O primeiro diz respeito à valorização das pessoas (produtores, colaboradores e clientes). O segundo e o terceiro estão ligados à ideia de transformar o alimento em emoção e reconhecer o ato de cozinhar como artesanal e algo simples. Mas o segredo do seu sucesso está mesmo é na visível paixão que nutre por seu trabalho. “Queremos ser felizes e fazer as pessoas felizes. É simples assim”, finaliza

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mobilidade urbana

GARGALOS CRÔNICOS DE BH

Por José Aparecido Ribeiro

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os mais de 100 gargalos que Belo Horizonte possui e que impedem a fluidez do trânsito, alguns exigem obras ou medidas corretivas urgentes. A partir desta edição, vamos citar alguns e sugerir intervenções. Um que merece atenção imediata é o da Av. Contorno, esquina com Rua Joaquim Murtinho, no bairro Santo Antônio. Na medida em que a frota aumenta, os engarrafamentos na Contorno, sobretudo no sentido Savassi, crescem e costumam alcançar a Trincheira da Av. Raja Gabaglia, e por vezes até a Av. Amazonas. O que era comum acontecer apenas nos horários de pico, agora está ocorrendo a qualquer hora do dia ou da noite, especialmente nos finais de semana, engarrafamentos estressantes que podem ser evitados com obras.

Vale lembrar que o carro não vai sair de cena tão cedo, pois ele representa 18% do PIB nacional e 12% da mão de obra economicamente ativa. Ou seja, indústria automobilística não pode parar. Acredite, são emplacados por dia em BH, 300 veículos.

Com efeito, naquele ponto da Contorno, a construção de uma trincheira, passando por baixo da Rua Professor Magalhães Drumond e do acesso à Rua Joaquim Murtinho, por debaixo de uma das pistas da Av. Contorno, de modo a liberar o fluxo no sentido Savassi e também no sentido contrário para quem vai em direção a Av. Prudente de Morais, é inevitável.

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Se contudo a ousadia for um pouco maior, outros gargalos próximos saltam aos olhos do mais simples dos cidadãos, dispensando as “mentes brilhantes” da SUDECAP, que diga-se de passagem, há muito andam adormecidas. Estamos falando de um viaduto na Av. Contorno começando na porta do Colégio Loyola até a curva após a Av. Prudente de Morais, deixando livres os fluxos da Av. Prudente de Morais, Rua Marília de Dirceu, Rua Santa Catarina, Av. Olegário Maciel e Rua Conde de Linhares. Eliminação de 4 sinais que se somados aos 3 do primeiro exemplo passam para 7 em menos de 2 km.

Repare que é possível com apenas duas obras, deixar livres 10 vias que se cruzam e recebem trafego pesado. Contudo, no segundo exemplo não pode ser um viaduto qualquer.

O recomendável é copiar as experiências de Buenos Aires, Nova York e Paris, onde debaixo de cada viaduto a vida continua existindo e há preocupação com o meio ambiente. Obras cuja finalidade principal é dar fluidez ao trafego, mas que ao mudar a paisagem, se interagem causando o menor prejuízo possível para quem ali vive ou trabalha.

Enquanto não se quebram os paradigmas, o melhor é ter paciência e esperar por dias melhores que se tornam cada vez mais urgentes.

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Panorama automotivo

Não erre na compra

Por Jordane Macedo

O

mercado de carros de luxo está em franco crescimento e as opções de modelos são muitas. Carros exclusivos e customizados, do gosto de quem quer estar diferente. Todavia é importante saber o que vai comprar para não errar. Cada marca tenta realizar instantaneamente os desejos do cliente na visita à concessionária. É importante verificar as dimensões, tipo de uso e custo benefício. A escolha por gostar mais de um modelo nem sempre é a máquina que satisfaz no dia a dia. É comum pessoas comprarem carros sem questionar estes itens, simplesmente porque querem realizar um sonho. Às vezes aqueles que pensam em economia compram um modelo 1.0 e aí a insatisfação é imediata. Se o uso for misto, em cidade, estrada e estrada de terra, existem tipos que melhor se adequam a essa necessidade, como

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as SUVS, por exemplo. As dimensões também são muito importantes. Carros muito grandes, por exemplo, representam um desafio nas portas de escolas. Todos chegam juntos e o caos está instalado.

Hoje no mercado já têm disponíveis consultores que não estão presos a nenhuma marca: chamados “Personal Car”.

Além de estarem antenados com a compra certa, têm soluções em manutenção e em recolocar seu carro usado no mercado. Quando se tem uma consultoria assim, além de não errar na compra você ainda pode economizar em média 10% do que investirá no novo carro.

Difícil falar de desejos e não mencionar os automóveis. Então feche os olhos e imagine o carro dos seus sonhos. Agora

faça um convite para a sua curiosidade e mergulhe no universo das 47 marcas de veículos nacionais e importados, e escolha o que melhor atenda às suas expectativas... Acredite, você possui muitos motivos para pensar assim!

Impulsionado por uma economia favorável, representada inicialmente pela estabilidade da moeda em meados da década de noventa, a política de incentivo ao consumo e dilatação de linhas de crédito a longo prazo com taxas atrativas transformaram o mercado automobilístico. O governo incentivou e hoje representamos a quarta posição mundial no ranking de vendas de automóveis comerciais leves.

Todavia este cenário também confunde o consumidor. O segmento ficou amplo e também carente. O volume mui-

tas vezes impossibilita o comprador de obter atendimento personalizado, a venda fica por conta da emoção e pressão, e nem sempre fazemos o melhor negócio. Por isso é importante pesquisar e buscar a compra ou troca que melhor encaixa no perfil do cliente. Para isso existem no mercado profissionais qualificados, que chamo de Personal Car. Este empresário não está amarrado a nenhuma marca, possui clientes cativos que se multiplicam por indicação de fregueses exigentes e satisfeitos. Ele observa a necessidade da compra, a capacidade do cliente, e indica com propriedade o melhor negócio. Ele não te pressiona, pois seu negócio está respaldado em rede, na fidelidade do cliente.

Mas cuidado, é necessário pesquisar a credibilidade deste profissional no mercado, tempo de empresa, sua idoneidade e ética profissional.

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EDITORIAL DE MODA

PETIT BLEAU A suavidade do azul anil do céu da primavera anuncia a chegada da estação das flores e da beleza. O corpo feminino é valorizado com acessórios em pedrarias, transparências e peças que tragam conforto e elegância.

Fotos: Rafa Borges Styling: Anna Gazzola 46

Camisa - Apartamento 03 Brincos: Aramez Colar: Aramez Shorts: Bollocks

ﾃ田ulos: Moon Moda Camisa e shorts: Bollocks Bolsa e pulseiras: Adﾃｴ atelier Colar: Aramez

Cal莽a: Apartamento 03 Bolsa: Ad么 Atelier

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Blusa: Apartamento 03 Shorts: Bollocks Bolsa: Adô Atelier Anel pássaro: Bollocks Anél detalhe laranja e pulseiras: Aramez

Camisa - Maracujá Quimono - Graça Ottoni Saias - Printing Cinto - Essenciale Pulseiras - Casa da Índia Anéis - Claudia Marisguia

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Fotos: Rafa Borges (Coletivo Nove) Styling: Anna Gazzola (Coletivo Nove) Beauty Sophia Cueto Video: Ana Beatriz Vasconcelos (Coletivo Nove) Assist. video: Leonardo Luchini Modelo: Eduarda Mello (Woll Agency) Coordenação geral: Vicente Duarte

Camisa: Bollocks Saia: Apartamento 03 Pulseiras: Adô Atelier

JuRÍDICO

emPresas

podem criar reGras

Por Guilherme Cobra

A

Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) engloba a maior parte do contexto do Direito do Trabalho, porém, o cotidiano das empresas faz surgir inúmeras situações que seriam impossíveis de estarem em uma única norma, gerando diversas lacunas jurídicas.

Desta forma, se faz necessário que as empresas utilizem de outras fontes normativas, cuja liberalidade consta expressamente no art. 444 da CLT, sendo defeso a utilização de normas que sejam contrárias à lei, a convenções e acordos coletivos e às decisões das autoridades competentes.

Com isso e como forma alternativa para normatizar o nexo empregatício, as empresas buscam regulamentar a prestação de serviço por meio de um Regulamento Interno, instrumento pelo qual se estabelece regras, como direitos e obrigações, aos empregados.

De forma geral, o regulamento interno estabelece o que é permitido ou não dentro da organização, servindo para conscientizar o empregado na forma como a empresa atua, como funciona o ambiente de trabalho e como se portar ao representá-la perante a sociedade.

Por se tratar de regras que são estabelecidas unilateralmente, ou seja, somente a empresa, utilizando-se de seu poder diretivo, é quem dita tais regras. Cabe ao empregado cumpri-las de acordo com o estabelecido.

Embora seja prerrogativa do empregador se utilizar do regulamento para ditar as regras ao empregado quanto ao que ali foi estabelecido, o limitador para esta imposição é a lei, o acordo ou a convenção coletiva da categoria profissional. É de vital importância que a empresa, por meio da área de Recursos Humanos, faça com que os empregados, inclusive aqueles que possam vir a ingressar futuramente, tenham conhecimento deste regulamento, apondo assinatura de leitura e recebimento, de forma a garantir que tais regras possam ser cobradas quando da sua violação, pois o empregador não deveria punir ou demitir um empregado por infringir uma regra que ele desconhece. É possível e recomendável que as organizações utilizem do regulamento interno para ditar normas complementares às já previstas na legislação trabalhista, já que por mais abrangente que possa ser, nenhum ordenamento jurídico é capaz de satisfazer as necessidades peculiares apresentadas nas mais diversas empresas e seus respectivos ramos de atividade.

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21 ANOS de SuOR

pelO Seu bem-eStAR

A maior rede de academias de minas Gerais. altaenergia.com.br Fernanda Peixoto Aluna da unidade Buritis

buRitiS . CidAde NOvA . FlOReStA . CRuzeiRO . mANGAbeiRAS . pAmpulhA - CAStelO 53 SãO beNtO . SAvASSi . SeRRA . vilA dA SeRRA . SANtA lúCiA . Sete lAGOAS

comportamento

Experiência que transforma

Por Bruna Cruz

Cada vez mais procurado por pessoas de todas as idades, o intercâmbio é a melhor opção para quem deseja ter uma experiência de trabalho ou estudo no exterior

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Q

uem não deseja sair da rotina e ir rumo ao desconhecido?

Aprender um idioma, conhecer pessoas e lugares novos e imergir em uma cultura completamente diferente da sua? Para aqueles que não vêem a hora de arrumar as malas e se aventurar por outro país, mas também estão em busca de novas vivências e experiências marcantes, o intercâmbio é uma excelente escolha e tem sido cada vez mais procurado não apenas por jovens, mas também crianças e pessoas da maior idade.

As agências de viagens oferecem opções para todas as faixas etárias e dispõem de inúmeros programas, que podem ser montados de acordo com a vontade e necessidade de cada um.

O Student Travel Bureau (STB), empresa líder nacional no segmento de intercâmbio, turismo jovem e educação internacional, possui mais de 40 anos de experiência no mercado e leva todo ano mais de 60 mil pessoas para vários países. “Oferecemos diversos programas, como cursos de idiomas, programas de férias, cursos de extensão e graduação, ensino médio no exterior, programas de trabalho e roteiros de viagens. Trabalhamos com as melhores escolas e organizações no mundo, o que qualifica cada vez mais o nosso trabalho”, conta a gerente de Marketing, Suzana Martins.

Por se tratar de uma viagem em que a pessoa ficará algum tempo em outro país e estará em contato com uma cultura desconhecida, é fundamental que o intercambista e sua família sejam orientados por profissionais especializados e recebam da agência todo o suporte necessário antes, durante e após a viagem. “O intercâmbio geralmente é um sonho, é algo que demanda muitas horas de conversa e às vezes muita argumentação para convencer os pais e a si mesmo de que é importante investir tempo e dinheiro numa experiência como essa. Contar com o suporte de quem entende do assunto ajuda muito a driblar os medos, insegurança e a ansiedade”, acredita Suzana.

Felipe Caputo na cidade de Pueblo

Estudo em outro país

Em um mercado cada vez mais competitivo e rigoroso, os jovens de hoje encontram exigências que vão além da formação superior, responsabilidade e comprometimento com a empresa.

Fluência em uma segunda língua, cursos extracurriculares, confiança e autonomia são algumas das qualidades que o empregador procura em um profissional e é o que muitas vezes motiva um estudante a ir em busca de uma experiência no exterior. Foi o caso do estudante Felipe Caputo, de 22 anos, que participou do programa de High School, da agência de viagens Beth Coutinho, em 2007. “Eu busquei no intercâmbio uma forma de auto conhecimento e aprendizado de outro idioma e quis viver todos os tipos de experiências que não viveria no Brasil, morando na casa dos meus pais”, afirma.

Felipe estudou na escola Dolores Huerta Preparatory High School, na cidade de Pueblo, no estado do Colorado, e cursou o Senior Student, que corresponde ao 3° ano do Ensino Médio no

Brasil. “As escolas públicas fora do país abrangem todas as ‘tribos’ que podemos imaginar. Aprendi a respeitar as diferenças e entender que nem todo mundo pensa como a gente. O intercambista tem que ir preparado para fazer todo tipo de amizade, deixando de lado antigos preconceitos e não fazendo juízo de valor das pessoas a primeira vista”, completa.

Trabalho no exterior

Para jovens com o intuito de aprender ou aprimorar um outro idioma mas têm tempo e orçamento limitado, o programa de trabalho no exterior é o ideal. A IE Intercâmbio oferece o chamado Work Experience, destinado à estudantes universitários que desejam aproveitar as férias vivendo uma experiência diferente em outro país e ainda ter a oportunidade de ganhar dinheiro para fazer compras ou mesmo pagar sua própria viagem. “Temos experiência de mais de 15 anos e somos pioneiros em programas de trabalho no exterior. O Work é um dos mais procurados em nossa agência, pois proporciona ao 55

estudante maturidade, experiência de vida, aprimoramento do idioma e um diferencial para o currículo”, explica o gerente Felipe da Mata.

A cidade de Fort Lauderdale, na Flórida, foi o destino escolhido pela designer gráfico Michele Andrade, que participou do programa em 2010. Ela aproveitou os três meses de férias da faculdade para aprimorar seu vocabulário na língua inglesa e ter uma experiência de trabalho internacional em seu currículo. “O Work Experience foi o intercâmbio que me ofereceu o melhor custo-benefício entre todos. Além de ser um programa que eu poderia pagar com minhas economias, consegui melhorar minha comunicação em inglês no pouco tempo que tinha para me dedicar à viagem”, conta.

Ciência Sem Fronteiras

Estudar em outro país e ter contato com uma cultura diferente é o sonho de quase todo jovem.

Melhor ainda é quando existe a oportunidade de estudar fora sem desembolsar todo o dinheiro que esse tipo de viagem demanda. Destinado à estudantes universitários brasileiros, o Ciência Sem Fronteiras é um programa do Governo que oferece bolsas de intercâmbio para que alunos de graduação e pós-graduação façam estágio no exterior. A seleção possui algumas etapas e é realizada de acordo com critérios estabelecidos pela Universidade e avaliação da participação do aluno em iniciações científicas, currículo escolar, notas da universidade e méritos acadêmicos.

Além do benefício financeiro recebido para se manter em outro país, o programa proporciona uma ótima experiência para o estudante se aprimorar na área de atuação desejada e adquirir uma grande experiência profissional. A estudante de Nutrição, Maria Júlia Barbosa, está em Barcelona, na Espanha, desde janeiro deste ano, e é uma das bolsistas do Programa. Desde que entrou na universidade tinha o desejo de fazer um intercâmbio de estudos e poder conhecer o ensino de outros lugares do mundo. “Vi no Ciências sem Fronteiras uma grande oportunidade de conseguir uma bolsa e realizar esse sonho. Chega um momento em que você precisa renovar seus conhecimentos e mudar um pouco a sua rotina para encontrar ainda mais motivação e novas possibilidades”, revela.

A experiência também é uma grande oportunidade de crescimento pessoal em que o estudante enfrenta desafios diários e tem a chance de 56

adquirir confiança, responsabilidade e autonomia. “Muitos intercambistas saem pela primeira vez de casa e têm que se virar: correr atrás de moradia, pagar suas próprias contas e, isso tudo, falando uma outra língua. A pessoa tem a oportunidade de descobrir um novo mundo e sair da sua zona de conforto, o que contribui muito para o seu amadurecimento e crescimento”, acredita a estudante.

Bagagem cultural

O destino escolhido por Sarah Tavares, de 13 anos, é prova de que o intercâmbio oferece inúmeras possibilidades de destinos e experiências e pode não ser nada convencional. A estudante foi para Amrit Sá, no norte da Índia, em agosto deste ano, e retorna ao Brasil em junho de 2014. A escolha surgiu quando Sarah conheceu o currículo da escola Miri Piri, criada por Yogi Bhajan, mestre do Kundalini Yoga, modalidade de yoga que sua mãe, Valéria Tavares, é professora. “No ano passado, quatro amigos da Sarah foram para lá e voltaram transformados e maravilhados. Foi quando sentimos que este lugar era para ela também. Claro que a princípio a decisão não foi fácil, mas quis conhecer cada detalhe do sonho da minha filha e fiz questão de visitar a escola pessoalmente, em janeiro deste ano”, conta Valéria.

Os destinos mais procurados Fonte: Student Travel Bureau (STB)

INGLATERRA

Estados Unidos Inglaterra Canadá Irlanda Austrália

Estados unidos

Destino: Londres

HIGH SCHOOL

Duração: 4 semanas

Idade: 15 a 18 anos

Carga Horária: 20 lições por semana

Escolaridade: Alunos de 2° grau

Acomodação: quarto individual em

Como funciona: O estudante mora com

casa de família nas zonas 1 e 2

uma família local e estuda em uma escola de Ensino Médio (geralmente pública),

Alimentação: café da manhã

vivenciando o dia-a-dia daquela comunidade por um ou dois semestres letivos.

Preço: a partir de £ 2.044,00 (curso + acomodação) + R$ 387,00 (taxa de

Preço: US$ 7.500,00 - 1 ano de High

atendimento STB).

School Fonte: Beth Coutinho Work Experience Preço: US$ 2199, 00 Fonte: IE Intercâmbio

Fonte: STB

serviço

canadá Destino: Vancouver

Além de ter viajado com o objetivo de dar continuidade aos estudos e praticar outro idioma, Valéria conta que a escola onde a filha frequenta realiza trabalhos com o corpo (aulas de gatyka, tipo de arte marcial muito antiga), a mente e o espírito (yoga e meditação). “Além da diversidade cultural, a disciplina e o auto cuidado são fatores desafiadores para os nossos adolescentes. Acredito que o trabalho de meditação e yoga também vão ajudá-la a trabalhar seu auto conhecimento. Como pais, não tivemos dúvidas que queríamos que ela fosse para um lugar onde os alunos têm não só matérias do currículo acadêmico, mas a oportunidade de perceber o mundo com maior amplidão”, afirma.

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Beth Coutinho Endereço: R. Curitiba, 2126 - Centro Telefone: (31) 3298-2626

Escola: ELS

Site: www.bethcoutinho.com.br Duração: 4 semanas STB Carga Horária: 20 lições por semana

Endereço: Rua Sebastião Fabiano Dias, 209 - Belvedere

Acomodação: quarto individual em

Telefone: (31) 3254-1500

casa de família com banheiro privativo

Site: www.stb.com.br

Alimentação: meia pensão (café da

IE Intercâmbio

manhã e jantar)

Endereço: R. Alagoas, 1314 - Savassi Telefone: (31) 3261-0730

Preço: a partir de CAD 2.335,00 (curso + acomodação) + R$ 387,00 (taxa de atendimento STB).

Site: www.ieintercambio.com.br Ciência sem Fronteiras Site: www.cienciasemfronteiras.gov.br

Fonte: STB

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MODA

não ProvoqUe é cor de rosa cHoque!

Por Mari Michalik

D

epois de seu épico desfile da Chanel, realizado, como de costume, no Grand Palais com um grande globo ao centro, Karl Lagerfeld eternizou nas passarelas a entrada do rosa chiclete.

Sobre a coleção apresentada em torno de um grande globo onde se via a marca das Chanel nos continentes, Lagerfeld disse: “Não é a dominação de moda do mundo. É sobre a globalização da moda. Eu queria um olhar global, não um olhar francês. Eu queria uma silhueta muito monocromática escura, mas não triste, com toque de brilho e um toque de rosa.”

A aparição do rosa causou reboliços nos bastidores da apresentação dos desfiles de outono/inverno 2013-2014 e por aqui no Brasil já começa dar seus ares ainda que timidamente nos prélançamentos de verão.

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A tendência foi lançada para aquecer as coleções geralmente mais opacas de países que convivem com um inverno rigoroso, diferente do que temos aqui no Brasil.

A adição de uma cor quente no inverno frio dos países nórdicos já é praxe onde a mudança de temperatura é realmente relevante. Já tivemos o amarelo forte, o alaranjado queimado e agora, o polêmico rosa pink.

O rosa passou a ser um item quase que essencial no guarda roupa de muitos fashionistas e a pergunta que me faço é: mas será que essa onda pega?

A tendência vai desde o suave rosa blush ou rosa pastel até o extravagante rosa chiclete.

Acho que vale ousar na cor desde que usado com uma boa dose de parcimô-

nia. Digo isso porque já somos pessoas mais coloridas por natureza até mesmo na cor da pele. Logo, vale tentar em uma peça de um blazer, num look despojado ou até em um vestido de festa desde que traga um corte mais reto, mais minimalista e não tão bordado ou espalhafatoso.

Para um mix certo e elegante, aposte nas cores azul, cinza ou branco.

Seja qual for sua escolha no tom de rosa, para que não o deixe brilhar mais do que a linda mulher que o estiver vestindo, vale lembrar da nossa querida Rita Lee que não nos deixa esquecer...

Oh, por isso não provoque... É cor de rosa choque! Oh Oh Não provoque! É cor de rosa choque.

Dmídia. Todo mundo vai

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INTELIGÊNCIA DIGITAL

comPra

Nas redes sociais

Por Leonardo Bortoletto

O

e-commerce se expandiu para as redes sociais. O social commerce complementa a atuação de uma empresa no comércio eletrônico, por meio das redes sociais. No Facebook, por exemplo, o país lidera o crescimento em todo o mundo, com mais de 50 milhões de perfis cadastrados, e isso proporciona boas oportunidades de negócios nessa mídia.

O s-commerce é uma jogada de gênio de empresas que visionaram o crescimento das redes sociais e estão apostando nessa forma de comércio. Muitas estão desenvolvendo aplicativos para que o consumidor da loja virtual conheça as novidades por meio da rede social, sem precisar entrar no site da empresa para ver as informações. Empresas que queiram apostar no s-commerce têm grandes desafios pela frente. É necessário inovar nesse segmento para diferenciar de outros perfis nas redes sociais e fidelizar o público consumidor, bem como investir em comunicação

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para “convencer” os internautas sobre as possibilidades e vantagens de comprar pelas redes sociais.

O ambiente de compartilhamento dessas mídias favorece a disseminação das informações de produtos, marcas e serviços. Essa recomendação é muito mais que uma propaganda gratuita para as empresas. É um modo de aumentar a visibilidade dos produtos e as vendas, já que são consumidores que divulgam na rede social. Segundo a pesquisa ‘Global Trust in Advertising 2012’, da Nielsen, 92% dos entrevistados afirmaram que a recomendação de amigos é a forma de propaganda mais confiável e, em segundo lugar, com 70%, os comentários de consumidores publicados na internet.

Uma das grandes vantagens do social commerce é a possibilidade de interação entre consumidor e comerciante. O sucesso do comércio em redes sociais está diretamente ligado a essa relação de responder as dúvidas sobre produtos

e serviços e estabelecer contato com vários públicos e gostos diferentes. É também na rede social que a opinião de pessoas conhecidas é levada em consideração antes de comprar algum produto. A divulgação das informações estabelece uma relação de proximidade e confiança entre os consumidores.

A GFK Custom Research Brasil constatou que 30% dos internautas utilizam as redes sociais para reclamar ou recomendar produtos e serviços.

Vários outros benefícios impulsionam o sucesso do social commerce, como economia de tempo, relacionamento próximo com a marca, comodidade em comprar sem sair da rede social, facilidade de pagamento, descontos,

etc. As empresas também conseguem disseminar boas estratégias e fidelizar o consumidor, levando em consideração um bom projeto de s-commerce, o público e as tendências do segmento.

Algumas empresas brasileiras estão no caminho certo apostando no social commerce. Mesmo que ainda pouco explorado, acredito que esse comércio tende a crescer bastante nos próximos anos no Brasil. O caminho já está traçado e a receptividade dos consumidores tem sido boa. Aproveitar as oportunidades do s-commerce para favorecer os negócios é um modo de alavancar o produto, a marca ou o serviço por meio das novas tecnologias disponibilizadas no mundo virtual.

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VInhos

Sabor

do Brasil Por Bruna Cruz

Reconhecida internacionalmente por seu sabor e qualidade, Rio Sol completa 10 anos e é preferência entre os mineiros

C

éu azul, excelente luminosidade, solo fértil e água em abundância. Para quem não sabe, esse é o cenário ideal para a produção de um bom vinho. Situada no Vale do São Francisco, a Rio Sol se encaixa muito bem nesse perfil e é uma das cinco fazendas da região que se dedicam à produção de vinhos e espumantes.

Com uma localização privilegiada, na latitude 8° Sul, próximo à linha do Equador, o Vale do São Francisco está a 500 quilômetros de Salvador, entre o Sertão da Bahia e o Agreste Pernambucano, onde a temperatura chega a 45°C. O clima quente, seco e sem chuva é favorável para a produção de uva, tornando a região

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uma das mais importantes produtoras de vinhos do país. “Além de não chover no local há 2 anos, temos safras de uvas o ano inteiro, o que nos possibilita oferecer um vinho fresco em qualquer época”, explica o diretor da Rio Sol, João Santos. A empresa produz espumantes Brut, Brut Rosé, Moscatel e Demi-Sec, além de vinhos tintos e brancos.

Representante da Rio Sol em Minas Gerais, a empresária Cláudia Bernardes acredita que além de ser um produto saboroso e de extrema qualidade, o custo-benefício também é um dos responsáveis pelo sucesso da bebida.

“O brasileiro começou a entender que nem tudo o que é caro é o melhor e passou a valorizar o que é produzido no próprio país. A Rio Sol é prova de que é possível encontrar produtos bons a um preço acessível”, revela.

A marca, que possui importantes premiações nacionais e internacionais, comemora 10 anos em 2013. Belo Ho63

rizonte foi a cidade escolhida para a comemoração que contou com a presença de representantes de todo o Brasil, sommeliers, empresários do ramo da gastronomia e admiradores da marca. “De fato a Rio Sol virou uma febre entre os mineiros. O produto teve uma aceitação muito boa e está presente em várias festas e eventos da capital”, afirma Bernardes. A empresária conta que o espumante rosé é o preferido dos mineiros e ganhou medalha de ouro, em Bruxelas, como o melhor espumante brasileiro.

De acordo com Santos, a Rio Sol carrega em sua essência todas as características do Brasil e é um produto destinado especialmente ao brasileiro. “É o único vinho tropical do mundo. Como o Brasil é um país quente, o vinho deve ser fresco, por isso nosso produto é a cara do brasileiro que gosta de apreciar a bebida na praia, na piscina, no churrasco. Produzimos um vinho pensando nesse público”, finaliza.

Dicas para harmonização Quando o assunto é harmonização de vinhos e espumantes, não existem regras definidas.

A dica é ficar de olho nas indicações dos sommeliers e aplicá-las de acordo com o seu gosto. Também é importante lembrar que o método de produção, a variedade de uvas utilizadas na sua composição, a quantidade de açúcar presente na bebida e outros fatores vão determinar harmonizações mais adequadas para cada rótulo. Confira algumas dicas!

No aperitivo ·· Vinho branco seco ou vinho fortificado seco ·· Espumante Brut

Na sobremesa ·· Vinho Branco Doce de Qualidade ·· Vinho Fortificado Demi-Sec ou doce ·· Espumante Demi-Sec ou doce

Peixes e frutos do mar Grelhados ou em molho leve ou crus (sushi) ·· Espumante Brut ou Demi-Sec ou Vinho branco seco frutado jovem ou levemente maduro Em molho forte ·· Branco maduro de boa estrutura ou rosé seco de qualidade ou tinto jovem de médio corpo

Carnes brancas Grelhadas ou em molho leve ·· Espumante brut ou branco seco jovem de boa estrutura ou maduro ou tinto jovem ou de médio corpo Grelhadas em molho forte ·· Tinto maduro de médio corpo a robusto Peru ·· Tinto leve ou médio ou branco seco 64

Carnes vermelhas Grelhadas ou em molho leve ·· Espumante brut ou tinto jovem leve ou de médio corpo Em molho forte ·· Tinto maduro de médio corpo a robusto

Massas Em molho leve ou branco ·· Espumante brut ou branco jovem ou maduro ou tinto jovem leve ou de médio corpo Em molho condimentado ou vermelho ·· Espumante brut ou tinto maduro de médio corpo a robusto

Queijos Fresco de massa mole (Frescal, Ricota, Requeijão) ·· Branco ou tinto jovem e leve Maturado de massa mole (Brie, Camambert e Coulommiers) ·· Branco maduro ou tinto jovem a maduro encorpado Maturado de massa cozida (Roquefort, Gorgonzola, Stilton, Danablue) ·· Tinto maduro robusto ou branco doce superior ou fortificado doce

BEM-FEITA

TEM SEU

VALOR

Para preservar a riqueza de detalhes do nosso patrimônio histórico, a Prefeitura conquistou junto ao Governo Federal o maior investimento do PAC Cidades Históricas em Minas. Uma verba de 67 milhões de reais para revitalizar o conjunto arquitetônico da nossa cidade. Apenas uma gestão política bem-feita poderia alcançar esse benefício tão importante para a preservação da nossa história.

Fazendo mais pela preservação das nossas memórias.

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C O M U N I C A Ç Ã O

C O M U N I C A Ç Ã O

UMA POLÍTICA

esporte

Desafio

sem fronteiras

Por Bruna Cruz

Maior prova de Mountain Bike do país, Iron Biker movimenta a cidade de Mariana

V

elocidade, animação e muita adrenalina marcaram a 21ª edição do Iron Biker Brasil, maior prova de Mountain Bike do país. Realizado na cidade histórica de Mariana, de 20 a 22 de setembro, a competição contou com a participação de mais de 900 atletas brasileiros e estrangeiros, que percorreram 130 quilômetros de pedal entre as trilhas da região. “Neste ano o número de inscritos foi uma grande surpresa para nós. Felizmente o evento tem conquistado seu espaço e ganhado cada vez mais admiradores e praticantes”, observa o organizador do Iron Biker, Arlindo Luiz.

Segundo o organizador, Mariana oferece o cenário perfeito para receber a competição. “O relevo montanhoso da região é muito propício. Os bikers tiveram que passar por fortes subidas e descidas com muitas pedras, além de trilhas e linhas de trem de ferro”, explica. Além da localização geográfica favorável, quem acompanhou e

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participou do evento teve a oportunidade de apreciar a bela paisagem da cidade. “O visual da região é realmente muito bonito. Os atletas puderam curtir lindas trilhas, riachos e estradinhas ao redor de Mariana”, completa.

Nesta edição do Iron Biker, os atletas estrangeiros se destacaram e foram os grandes vencedores da prova. Na categoria elite feminina, a colombiana Angelita Parra foi a grande sensação, vencendo os três dias e levando o título da competição. “O percurso do último dia foi melhor, mais técnico, menos rápido e tive que controlar bem o ataque das adversárias. Elas vieram fortes e incomodaram. Mas consegui manter um bom

ritmo que me rendeu essa vitória. Quero muito voltar nos próximos anos”, conta.

Já o suíço Lukas Kauffman teve que suar muito para conquistar o troféu.

No dia 21, o atleta venceu com uma diferença de apenas 5 segundos na frente de Robson Ferreira e no último dia conquistou o segundo lugar, o que lhe garantiu o título do Iron Biker Brasil 2013. “Estou muito satisfeito com a vitória logo na minha segunda participação na competição. Dei sorte que o pneu do meu principal concorrente furou e mantive um bom ritmo até o final. A prova foi muito boa, mas o mais importante de tudo foi que eu me diverti bastante”, finaliza.

O Iron Biker Brasil

Criado em 1993, o Iron Biker já nasceu como a maior prova de Mountain Bike do Brasil e a primeira prova no formato maratona do mundo. Ao longo de sua história, a competição coleciona recordes e histórias e vem ganhando espaço e novos adeptos a cada dia.

Além da alegria e vontade de pedalar, o evento também promove a solidariedade. No ato da inscrição, cada atleta doa dois quilos de alimentos não perecíveis que são repassados a entidades carentes da região onde a competição é realizada.

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MARkETING ESPORTIvO

mUdanças À vista!

Por Rene Salviano

M

uitos podem não notar mas estamos nos profissionalizando neste assunto ou, pelo menos, trilhando este novo caminho que pouco explorávamos.

O Marketing Esportivo está deixando de ser somente um meio de planejamento de lazer e diversão, tornando-se uma nova forma de captação financeira, comunicação e relacionamento com as empresas.

O mercado brasileiro na área dos esportes está passando por um período de grande expansão devido aos investimentos gerados, principalmente, pela Copa de 2014 e pelos Jogos Olímpicos de 2016.

Para os que sempre me perguntam o que é Marketing Esportivo, costumo dizer que é utilizar o esporte como plataforma de marketing e existem milhares de formas para se fazer isto.

O esporte é um produto intangível que mexe com a emoção das pessoas. É um momento em que as pessoas podem sonhar, relaxar e compartilhar suas alegrias ou frustrações. Mexe com o emocional e espiritual.

Ao comprar um ingresso para um jogo no estádio ou ao assistir o evento na TV, o torcedor espera participar de uma boa expe68

riência, de se emocionar com os lances e com as atuações dos atletas nas mais diversas modalidades de esportes.

Sendo assim, o esporte é um produto que tem como objetivo de seus idealizadores gerarem emoções ao público.

Para quem presencia um jogo num estádio a emoção é ainda maior. Antes do evento, há somente uma expectativa, durante o evento as emoções crescem e após o evento as comemorações continuam com a torcida do time ou atleta vencedor e o silêncio dos perdedores.

O esporte é universal, tem forte identificação com o público, é imprevisível, inconstante e intangível. Como produto, pode ser adaptável a qualquer empresa ou marca. As empresas que investem em esportes buscam aumentar a identificação com seus clientes e prospects, assim como o relacionamento. Os eventos esportivos garantem visibilidade para as marcas dos patrocinadores, porque, dependendo do evento, é visto por milhares de pessoas, fazendo com que suas marcas ganhem espaço na TV, sites, jornais, revistas e outras mídias.

Por ter forte apelo emocional, as ações de marketing devem envolver emocionalmente o consumidor, assim como todo o planejamento relacionado aos aspectos tangíveis para atender as necessidades e expectativas dos clientes.

Ambientes que refletem o seu estilo.

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69 mangabeiras

editorial de arquitetura

A Casa do Jardim, assinada pelo arquiteto e designer de interiores Luís Fábio Rezende Araújo, traz o conceito de uma casa voltada para o lazer. O projeto foi executado de uma forma bem limpa e totalmente aberto para os jardins, com total integração entre o meio externo e o interior do anexo da casa principal onde acontece a Casa Cor. Na fachada, uma varanda parcialmente coberta sobre um deck feito em madeira ecológica tem função de mirante para todo o jardim da mostra. Neste deck, uma plataforma em pedra com a lareira ecológica embutida serve também de base para uma belíssima escultura do artista mineiro Leopoldo Martins.

Fotos 70

Daniel Mansur

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Um ambiente especialmente decorado para os amantes da sétima arte e que não abrem mão do conforto e da tranquilidade de assistirem a seus filmes prediletos em casa. É o Cine Live – o espaço é assinado pelo arquiteto Carlos Alexandre Dumont (Carico) e conta com poltronas coloridas, sofá de veludo, chaise, cortinas, piso tapetado e abajus.

A sala de 60m² comporta 13 pessoas e oferece poltronas posicionadas de forma a proporcionar visibilidade de qualquer lado do ambiente.

O projeto reúne ambientes totalmente dedicados e tecnicamente planejados com tratamento acústico profissional.

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Assinado pela decoradora Denise Vilela, o Atelier Gourmand foi criado para aqueles que amam a boa comida. O ambiente lembra as cozinhas das fazendas do interior mineiro e, aliada a uma linguagem contemporânea e funcional, toda a parte de preparo contempla uma mesma bancada. O uso do cimento queimado vermelho e amarelo, que reveste parte do ambiente, deixa o espaço alegre e moderno. A mesa ao centro, com espaço para dez cadeiras, celebra o encontro de amigos.

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Ao projetar o gazebo com aproximadamente 24 m², a proposta da arquiteta Estela Netto é dialogar com o cenário onde a mostra Casa Cor está instalada. Para isso, elementos arquitetônicos brasileiros foram o fio condutor do espaço, que conta com mobiliário de Sérgio Rodrigues e Etel Carmona e obra de arte de Sônia Ebling. Destaque também para o jardim vertical, proporcionando uma agradável sensação de acolhimento que só o contato direto com a natureza pode nos trazer. O resultado é um ambiente onde sofisticação se encontra com a simplicidade.

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solidariedade

Aprendizado para a vida

Por Camila França

Projeto Escola Ativa leva educação ambiental para as instituições de ensino com criatividade e diversão

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O

mais importante para a criança é brincar. Por isso, ninguém duvida que aprender brincando é muito mais rápido e efetivo. É com essa proposta que o Instituto ATIVA Brasil desenvolveu o programa “Escola Ativa – A Transformação começa aqui!”. O projeto leva educação ambiental para o cotidiano escolar dos pequenos de forma lúdica e interativa.

O instituto promove em escolas espalhadas por todo o país uma reflexão sobre valores e atitudes voltadas para a sustentabilidade. O principal objetivo é promover a melhoria nas relações entre a comunidade e o meio ambiente, tendo como público-alvo os educadores e alunos da rede pública de ensino.

Durante uma semana, o projeto ensina para crianças e professores a importância de cuidar e interagir com o meio ambiente. Os dois primeiros dias são dedicados aos professores, com um workshop intitulado “Agente Multiplicador para a Educação Ambiental”. Após esse evento, os outros quatro dias são destinados a mostrar para as crianças que é possível inserir no dia a dia práticas mais sustentáveis. Tudo isso, claro, com muita brincadeira.

Para deixar o aprendizado ainda mais divertido e para ter certeza que as lições não serão esquecidas, o Instituto desenvolveu duas cartilhas, a “Cartilha do Aluno” e um “Guia de Atividades para o Educador”. Na cartilha destinada às crianças, a personagem Flora é quem guia e apresenta dicas sobre educação ambiental de forma leve e criativa.

“O instituto promove em escolas espalhadas por todo o país uma reflexão sobre valores e atitudes voltadas para a sustentabilidade”

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“Já conseguimos mudanças significativas, como alunos que incentivaram os pais a fazerem a coleta seletiva de lixo”

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Desde a sua criação, o projeto vem consolidando uma história de conquistas e sucesso. “Já conseguimos mudanças significativas, como alunos que incentivaram os pais a fazerem a coleta seletiva de lixo, e outros que decidiram enviar uma carta para o prefeito da cidade falando que estão fazendo a parte deles e a prefeitura precisa fazer a dela. Isso é muito gratificante”, conta o presidente do Instituto ATIVA Brasil, Christiano Rocco.

Fora dos muros da escola

O Instituto acredita que são as crianças as responsáveis pelas grandes mudanças na comunidade e, porque não dizer, na sociedade. Para a coordenadora pedagógica e educadora do Escola Ativa, Danielle Terra, os pequenos levam o aprendizado do projeto para além dos muros da escola. “Eles começam mudando seus hábitos na escola e depois em casa. Logo os pais percebem

e também querem mudar. E assim, vamos conseguindo formar crianças, adultos e cidadãos cada vez mais conscientes”, destaca.

O projeto mobiliza toda a comunidade dentro e fora da escolas onde é implementado. Um dos critérios de seleção das instituições de ensino é o espaço físico e pertencer à rede pública de ensino. “O Escola Ativa cria e aplica as atividades a partir do diagnóstico feito junto com todos os membros da escola e visa sensibilizar não só alunos e professores, mas todos os membros da comunidade escolar, do zelador a diretora, além de levar para casa tudo o que aprendeu, como um agente multiplicador”, explica.

Segundo Danielle, a ideia é expandir o projeto para outras regiões do país.

“Neste ano nós já fomos às escolas municipais Américo Silva, localizada na cidade de Três Rios, no Rio de Janeiro; escola Beatriz Junqueira, em Jacareí, São Paulo; na escola Luterana Concórdia, em Simões Filho, na Bahia e em breve iremos para Alagoinhas, também na Bahia. No próximo ano, o objetivo

é levar o projeto a um número muito maior de escolas em vários municípios brasileiros”, conta a coordenadora.

O programa ainda conta com um blog disponível utilizado como ferramenta de divulgação e integração entre as escolas participantes. Ele pode ser acessado durante e depois a realização do projeto na escola. Interativo, o blog possui dicas e um espaço para compartilhar ideias.

Como a educação é a base de tudo, o Instituto ATIVA Brasil acredita que levando a conscientização ambiental para as crianças nas escolas é possível contribuir de maneira significativa para a construção de uma sociedade que visa viver com mais harmonia com o meio ambiente por meio de ações nas escolas.

Diversão consciente

A semana do Escola Ativa é sinônimo de diversão garantida. Se engana quem pensa que somente as crianças ficam envolvidas e se divertem com o projeto. Professores, diretores e funcionários também entram na brincadeira.

Para a professora da escola municipal Beatriz Junqueira, Regina Miranda, a alegria das crianças com o programa contagiou a todos na escola. “Foi uma semana bem agitada quando recebemos o projeto aqui na nossa escola. Os alunos envolvidos no projeto se entusiasmaram e contagiaram a todos”, relata.

Tristeza mesmo só na hora de ir embora.

“Vamos ficar com muitas saudades. Este projeto é muito bom e estamos muito orgulhosos por termos participado. Só tenho a agradecer ao Instituto ATIVA Brasil que idealizou o projeto e a todos os participantes”, declara a diretora da escola Beatriz Junqueira, Erica Gare.

Depois de uma semana na escola, o que é mais importante para o projeto é aquilo que fica como lição. A diretora da escola municipal Lutherana Concordia, Leci Cavalcanti, conta que os alunos já estão motivamos para dar continuidade ao projeto. “Na nossa escola vai ficar um monte de coisa boa como, por exemplo, a questão do não desperdício e a horta que fizemos. O projeto plantou uma sementinha que vamos levar adiante”.

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Entrevista

Dr.

autoestima

Por Bruna Cruz Fotos Giovanni Bessa

“

A cirurgia plástica é um combustível para a vida”. É assim que Sebastião Nelson Edy Guerra define o ofício que exerce apaixonadamente há 38 anos. Nascido em Montes Claros, no norte de Minas Gerais, o cirurgião plástico veio estudar em Belo Horizonte e se formou em Medicina pela Universidade Federal de Minas Gerais, onde logo descobriu a habilidade cirúrgica. Em entrevista à Minas em Cena, o primeiro mineiro a assumir a presidência da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica e uma das grandes referências da área faz uma avaliação do setor e fala da sua carreira, evolução dos procedimentos, riscos e sobre a popularização cada vez maior das intervenções cirúrgicas.

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Minas em Cena: Como surgiu o interesse por cirurgia plástica?

Sebastião Guerra: Logo na faculdade de Medicina, nas aulas de anatomia, descobri minha habilidade cirúrgica.

A cirurgia plástica veio pela magia da modelagem do corpo, aumento da autoestima e consequente vontade de viver. A cirurgia plástica é um combustível para a vida.

Como é para o senhor ser o primeiro mineiro a presidir a Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica?

Para mim é uma grande satisfação ser o primeiro mineiro a ocupar esta presidência, 26º presidente na linha de sucessão, em 66 anos de existência de nossa sociedade. Para Minas, esse fato representa a excelência do trabalho do cirurgião plástico mineiro. O estado é a 3ª força política e científica da cirurgia plástica brasileira. Hoje não é mais necessário sair de Minas para se ter uma boa cirurgia plástica.

O que mudou desde que você entrou na área para hoje em dia?

Tudo mudou. Anestesias mais simples e seguras, melhores medicamentos e menores custos, tornando a cirurgia plástica hoje acessível a praticamente todos. O grande número de procedimentos contribuiu e muito para a rapidez da evolução da cirurgia plástica.

O que o senhor mais opera hoje?

Lipoaspiração e cirurgias complementares. Se feita precocemente, na juventude, na maioria das vezes conquistamos um excelente resultado só com a lipo. Em caso de flacidez pré-existente, é necessário a retirada dos excessos de pele e é aí que realizamos as lipos de papadas com as plásticas faciais, as dos braços, mamas, abdômen e coxas. A lipo é hoje uma cirurgia básica para todo o corpo.

A que o senhor credita a popularização cada vez maior da cirurgia plástica?

Beleza sempre foi o maior atrativo. A ela, aconchega-se a segurança, o conforto, o prestígio e outras virtudes. Todos querem ser bonitos. Mudanças e contribuições à beleza são feitas pela cirurgia plástica. A evolução da cirurgia plástica proporciona mais segurança, confiança e resultados cada vez melhores. Além desses fatores, somam-se aí melhor poder aquisitivo, financiamentos e outros recursos.

O senhor já disse a alguma paciente que ela não precisava de plástica?

Não é raro eu ser procurado por pacientes ora muito jovens, ora desejando cirurgias não compensadoras. Estes casos necessitam de muita atenção e, às vezes, outros dois ou mais retornos para consolidar esclarecimentos, justificando a não indicação cirúrgica. Houve um caso em que devolvi o valor da consulta, dizendo que não seria possível realizar desejo da paciente. Oito meses depois fui novamente procurado por ela. Tinha sido operada em outro serviço. A cirurgia estava boa, mas ela estava insatisfeita, arrependida.

O que o senhor acha de operar adolescentes que ainda não estão totalmente formados?

A procura é cada vez maior. É importante observarmos a conformação física e psicológica; motivo pelo qual deseja ser operado e expectativa de resultado; estado de saúde e autorização e participação dos pais ou responsáveis. Confere ao cirurgião o dever de esclarecimentos e, quando necessário, fazer uma previsão de quando poderá ser realizada a cirurgia pretendida. Um retorno periódico para uma conversa tranquiliza o adolescente e contribui para ele aguardar o tempo certo da operação.

Os homens estão procurando mais a cirurgia plástica?

Os homens estão procurando a cirurgia plástica cada vez mais: lipoaspirações, pálpebras, calvície, nariz e outros. As mulheres ainda operam mais, mas 12% de nossos clientes são do sexo masculino.

“Todos querem ser bonitos.

Mudanças e contribuições à beleza são feitas pela cirurgia plástica”

O senhor já se submeteu a uma cirurgia plástica?

Sim. Já me submeti à lipoaspiração de quadris e abdômen e transplante de cabelo para reduzir minha calvície.

Dentro de um ou dois anos estarei me submetendo à cirurgia de face.

Infelizmente ainda vemos casos de intervenções mal sucedidas. A cirurgia plástica ainda é muito arriscada?

Existe um pouco de tudo. Um mal resultado poderá dever-se à dificuldade do caso, inabilidade do cirurgião ou fatalidade daquele momento. Qualquer procedimento cirúrgico tem seus riscos. Trabalhando corretamente e evitando os pecados capitais do médico (negligência, imperícia e imprudência), podemos tornar os riscos raríssimos, mas, infelizmente, existe um momento que fazemos tudo certo e dá tudo errado. A boa técnica e a ética conduzem ao sucesso, satisfação, autoestima, felicidade e crescimento de ambos, médico e paciente.

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ESPAçO CÊNICO

oficina

de mÚsica

Por Gigi Reis

H

á muito me pergunto se os amantes da música, especialmente os cantantes, fora do eixo comercial, estariam condenados a dar o tom apenas em seus banheiros... Ufa, que alívio!!! Há espaços democráticos e geniais para soltar a voz a plenos pulmões. Destaco, nesta matéria, a Oficina de Música de Maria Célia de Paula Braga, a Celinha Braga, profissional atuante no segmento artístico há mais de 25 anos, conhecida e consagrada no meio cultural. Seu repertório? Música brasileira com trabalho de pesquisa do cancioneiro popular, de raiz, com inconfundível toque brejeiro.

Especialista na arte de agregar pessoas, Celinha Braga vem conduzindo com paixão cativante a Oficina de Música, espaço que vem construindo há quinze anos. E o gerúndio se aplica, pois como se percebe em seu acolhedor ambiente na Pampulha, a escola recebe homens, mulheres, crianças, jovens, adultos, melhor idade, afinados, desafinados (vale demais!!!), com o objetivo de aprender, ensinar e, principalmente, viver a música de maneira prazerosa e lúdica.

O dinamismo se confirma na constante evolução tanto física quanto qualitativa do ambiente, que já inaugura seu segundo palco para acolher diversas apresentações de alunos e

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profissionais. E é bem surpreendente a quantidade de instrumentos que as pessoas buscam aprender ali: gaita, violão, guitarra, flauta, contrabaixo, piano, teclado, bateria, percussão, viola caipira e tambores.

Tendo a Pampulha como cenário e celeiro, a escola capitania o bloco de carnaval “Atrás do jacaré”, participante do carnaval de BH há dois anos e já esquentando os tamborins para 2014. Mais de 350 foliões, ao som de marchinhas de carnaval, fazendo uma festa e tanto no cartão postal de BH. Vários projetos de enorme simpatia com a comunidade, como o Grupo Cabaré, composto por mulheres de 60 a 78 anos (projeto comprado por várias empresas), “As rainhas do rádio”, projeto da Virada Cultural, festival Clara Nunes e diversas apresentações montadas com alunos de canto e instrumentos.

Trabalho singular, pois a adesão de alunos e professores confirmou a carência de segmentos diversificados, pessoas que, em número expressivo, buscam na oficina muito mais que um aprendizado artístico, entrosamento, inserção, convivência lúdica e alegria.

Celinha Braga literalmente faz a turma toda “brincar em serviço”!

Em um almoço com clientes

ou

em um evento de negócios

B E LO H O R I ZO N T E

Seu sucesso passa por aqui.

A s o l u ç ã o p e r f e i t a p a r a f e c h a r ó t i m o s n e g ó c i o s n o m e s m o l u g a r.

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ANáLISE

sUa qUestão em ceNa

Por Simone Demolinari

“ P

Vivo com uma pessoa que mente descaradamente. Já não acredito mais no que ele fala. Suas promessas não duram nem uma semana, ele não consegue cumprir e aí fala mais mentiras. Além disso, a fala dele é totalmente diferente do comportamento. Fala uma coisa e faz outra. Isso tem cura?

odemos dividir a questão da leitora em dois problemas: a mentira e a incoerência, ambos ancorados na conduta moral.

Conviver com o parceiro mentiroso é viver em uma angústia constante. Você nunca sabe o que é verdade e o que é mentira. Tudo é motivo de desconfiança e investigação.

O indivíduo com o hábito de mentir o faz sem o menor constrangimento. Afirma com veemência suas lorotas e por vezes envolve até terceiros para encobrir suas farsas.

No caso em vigor, é importante refletir duas questões: - Vale a pena viver a vida em constante estado de vigília e ansiedade, feito um cão de guarda, para captar a brecha do mentiroso?

- Tendo em vista que o amor passa pela admiração, até que ponto essa relação está pautada no nobre sentimento de amar, tendo saboreado tantas decepções advindas da incoerência?

Há casos graves em que mentir pode ser uma doença, caso da Mitomania, que é um transtorno caracterizado pela compulsão em mentir.

Muitas vezes arrastamos relações por insistência tentando mudar o imutável. É bom lembrar que nem sempre resistência é virtude. Quer alívio maior que se render quando se descobre que a luta não se justifica?

A incoerência vem corroborando todo o cenário negativo. O que estava ruim, fica um pouco pior. Cazuza já dizia nos seus poéticos versos: “suas ideias não correspondem aos fatos”.

Vale a pena a profunda reflexão. Viver permanentemente na angústia, ansiedade e frustração pode ser muito prejudicial para a saúde física e mental. Pense nisso.

Não é raro de se ver pessoas incoerentes com lindos discursos convincentes. Porém, quando se convive com uma pessoa que fala uma coisa e faz outra, somente se deve considerar o que é vivido na prática. As belas palavras que saem da boca podem estar a serviço de enganar uma platéia e sustentar uma falsa imagem.

Sorte e Paz. Te espero na próxima edição.

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Simone Demolinari Envie suas questões para redacao@minasemcena.com.br

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cenas de marketing

cefas

Alves meira

Helinho Faria, diretor da agência FAZCOM, é também presidente do Conselho Minas de Comunicação, órgão criado dentro da Associação Comercial de Minas, visando a mobilização e fortalecimento do mercado de propaganda e marketing do Estado. Nesta minientrevista, Helinho (foto) fala um pouco sobre as atividades do Conselho e como está hoje a publicidade e as agências mineiras.

Cefas Alves: Como surgiu a ideia da criação do Conselho da Comunicação de Minas?

Qual o objetivo?

Helinho Faria: A criação do Conselho da Comunicação surgiu a partir do Presidente da Associação Comercial e Empresarial de Minas (ACMinas), Sr. Roberto Fagundes. O objetivo é a retomada do crescimento desse aglomerado, que reúne milhares de profissionais em todo o Estado, valorizar essa cadeia produtiva, ofertando qualificação da mão de obra e atraindo novos clientes. Nos apresentamos ao mercado mostrando nossas competências, qualidades e diferenciais para que, com isso, possamos conseguir mais clientes para Minas Gerais.

Qual a importância do Conselho para o fortalecimento do setor?

Esse Conselho é importante no sentido em que agrupa em um só lugar todos os elos do aglomerado da Comunicação. Todos foram convidados. E juntos são mais fortes e podem, por meio do Conselho, lutar por conquistas dentro do seu setor, pois atuando isoladamente nem sempre se consegue atingir aos objetivos pretendidos.

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O diretor de criação Waldemar França, que atuou na Jbis e Perfil252 e foi emprestar seu talento à paulista Africa, acaba de deixar a agência. Convidado, aceitou fazer ações temporárias para a Publicis, outra gigante do ranking nacional. O último trabalho feito por França para a Africa foi um comercial (foto) para o xampu anticaspa da Head&Shoulders, da Procter&Gamble. Na peça, o técnico Joel Santana, com seu inglês macarrônico, canta um rap.

Nota I

João Batista Ciaco, Diretor de Publicidade e Marketing de Relacionamento da Fiat automóveis, dá a dica: “Sociologia, psicologia e antropologia são cada vez mais aplicadas ao marketing, para um entendimento mais completo das relações entre produtos e consumidores”.

Nota II

Ainda montadoras. O mineiro Carlos Murilo Moreno, diretor de Marketing da Nissan (já foi também da Fiat), é um dos debatedores do Maximídia 2013, que será realizado em outubro. Participará do painel “Como conciliar as pressões imediatas com as estratégias de longo prazo”.

Leva a assinatura da agência Lápis Raro a campanha de final de ano do Vestibular da PUC Minas, com as peças ressaltando que a transformação social começa com a educação. “O amanhã você escolhe hoje” é o tema presente em anúncios e comerciais que buscam estimular no público a reflexão de que os profissionais que estão por vir são aqueles que estão ingressando na universidade neste momento.

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Turismo

A fé que move turistas

Por Camila França

Destinos que impressionam pela beleza e paz espiritual

B

elas paisagens, comidas típicas de dar água na boca, opções de passeios diversificadas. Esse parece o roteiro para uma viagem perfeita. Mas, para algumas pessoas, esses itens não fazem parte do destino dos sonhos. A busca por um período para relaxar, aprender sobre outras culturas e explorar o lado espiritual tem sido cada vez mais frequente.

Lugares como Jerusalém, Santiago de Compostela, Salvador, Belém, Machu Picchu e Índia, movem milhares de turistas a destinos de peregrinação que impressionam pela sua riqueza espiritual. Então, se você tem curiosidade de visitar e aprender um pouco mais sobre o lado espiritual de um destes lugares, confira algumas dicas e comece a agendar a sua viagem.

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Cenários de uma cidade sagrada

Jerusalém está entre as cidades mais importantes do mundo. Conhecida como berço da civilização ocidental, a cidade preserva relíquias históricas que ganham formas em ruas, praças e monumentos.

No percurso pela cidade, os turistas encontram cenários deslumbrantes que se misturam com história e religião.

Entre os roteiros mais visitados está a Via Crucis, caminho que Jesus teria percorrido momentos antes da sua crucificação. Nessa via, estão marcados nove dos 14 pontos em que ele parou. A Mesquita Al Aqsa e o Bairro de Davi são outros atrativos destacados pela importância religiosa e pelas construções

arquitetônicas. Uma visita ao Muro das Lamentações também é imperdível. De acordo com fontes bíblicas, nesse local teria existido o Templo de Salomão, onde pessoas de diferentes crenças rezam e deixam seus desejos por escrito nos vincos das pedras que o formam.

e aventura. Esta é uma impressionante rede de estradas que cobrem toda a Europa, sendo a famosa cidade espanhola de Santiago de Compostela, o destino final da turnê.

Caminho da fé

Desde a Idade Média, milhares de peregrinos percorrem o Caminho, que foi declarado Patrimônio Mundial pela Unesco. Sua história começa no século IX, quando descobriram o túmulo do apóstolo Tiago, o grande evangelista da Espanha. De lá pra cá, a cidade se tornou o centro de peregrinação mais importante da Europa.

O Caminho de Santiago de Compostela é uma experiência única para os viajantes, pois reúne busca espiritual

A pé, de bicicleta, carro ou moto, o Caminho de Santiago de Compostela é uma experiência única para diferentes

Cristãos, evangélicos, judeus, muçulmanos, palestinos e israelenses. Não importa o credo ou a nacionalidade, essa é uma terra universal, disputada e fascinante.

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O caminho de Santiago de Compostela

idades. No caminho, é possível encontrar uma paisagem deslumbrante que se revela em cada passo. Ao longo do percurso os turistas também encontram uma variedade de acomodações e restaurantes.

A melhor época para percorrer o Caminho de Santiago é entre abril e outubro, quando o clima está propício para longas caminhadas. São muitas as rotas que levam até a cidade de Santiago de Compostela. O percurso mais famoso é o caminho francês, ele tem 836 km começando na cidade de Somport, na França.

Terra de todos os santos

No Brasil, Salvador, a cidade de todos os santos, é um dos roteiros preferidos dos turistas curiosos em desvendar o fascínio dos baianos pelo sincretismo religioso. A capital da Bahia orgulha-se de ter 365 igrejas, uma para cada dia do ano. Uma das celebrações mais procuradas é a Lavagem do Bonfim, realizada na segunda quinta-feira depois do Dia de Reis, que chega a reunir cerca de 1 milhão de pessoas.

Ainda no início do ano, a cidade celebra o dia da rainha das águas. A festa de Iemanjá, realizada na praia do Rio Vermelho, é comemorada no dia 2 de fevereiro.

As pessoas, independente de religião, comemoram levando mimos para a orixá, como belos arranjos de flores.

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A lavagem do Bonfim, em Salvador

Machu Pichu, centro enérgico

Quem visita Salvador, volta com a energia e com a proteção de todos os santos. Para continuar protegido onde estiver, o turista pode levar para a casa imagens de santos católicos e do candomblé esculpidas por artesãos, além de patuás, figas, trevo de quatro folhas e, claro, as famosas fitinhas do Bonfim.

Peregrinação em Nazaré

Outro roteiro religioso no Brasil que atrai milhares de turistas é a festa do Círio de Nazaré, realizada em Belém do Pará há mais de dois séculos. No segundo domingo de outubro, a procissão sai da Catedral de Belém e segue até a Praça Santuário de Nazaré, onde a imagem da Virgem fica exposta para veneração dos fiéis durante 15 dias. O percurso é de 3,6 quilômetros e já chegou a ser percorrido em nove horas e quinze minutos.

A cada ano, o Círio de Nazaré atrai um número maior de romeiros, reunindo visitantes de todo o mundo. Durante todo o trajeto feito com a imagem de Nossa Senhora, os devotos fazem diversas manifestações de fé, além de enfeitar as ruas e casas em homenagem à Santa.

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A celebração foi registrada em setembro de 2004, pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), como patrimônio cultural de natureza imaterial.

Ponto de energia

A cidade dos incas tem se tornando um dos locais mais visitados por turistas de todo o mundo. Acredita-se que Machu Picchu é um dos principais centros energéticos do planeta. Todos os anos, a cidade atrai milhões de aventureiros em busca de vibrações positivas, arquitetura intrigante e beleza natural.

O principal destino do Peru, chamado de Santuário Histórico, está localiza-

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do a 2.350 metros de altitude e ganhou o título de uma das novas sete maravilhas do mundo. O caminho pode ser feito de trem ou por trilha.

Ao chegar na montanha e caminhar entre as construções de grandes pedras polidas o melhor a se fazer é parar e apreciar a vista incomparável e, certamente, inesquecível. Cercado de enigmas a respeito de sua criação, o local foi declarado Patrimônio Cultural e Natural da Humanidade pela Unesco.

Cultura zen

A espiritualidade é a característica da Índia. O país é lembrado pela cultura hinduísta, manifestada nas danças, mú-

sicas e na crença em muitos deuses. Sem contar os admiráveis templos e pontos sagrados de peregrinação espalhados por todo o território. Meditar à beira do Rio Ganges, em Varanasi, por exemplo, é hábito comum do povo local que tem atraído turistas do mundo inteiro.

Para os hindus, a nascente do Ganges é um dos lugares mais sagrados que existem e milhares de pessoas fazem a peregrinação para conhecê-la. Os peregrinos partem da cidade de Gangotri, no Himalaia, a menos de 500 km de Nova Déli, e percorrem um caminho de 24 km entre vales e montanhas até Gaumukh, onde encontram a nascente daquele que formará um dos maiores e mais místicos rios da Ásia.

Brasília | Belo Horizonte | Campinas | Curitiba | Goiânia | Porto Alegre | Ribeirão Preto | Rio de Janeiro | São Paulo

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BH EM CENA

jUssara Naves

Foto Cadú Brandão

Colaboração Marcelo Moreira

DIA DA SECRETáRIA O dia da secretária, celebrado todo dia 30 de setembro, foi comemorado de maneira mágica pela Exodus Viagens e Turismo. A agência realizou uma ação com seus clientes corporativos, proporcionando uma manhã especial no Canto da Siriema. O evento contou com café da manhã, show de mágica, brincadeiras para crianças, oficinas para adultos, almoço e sorteio de brindes.

Em recente passagem por BH, o ator Mateus Solano visitou o restaurante O Conde, comandado pelo chef Carlos Bruno.

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Foto Jamilly Rodrigues

ONODERA

Foto Cris Barakat

Janaína Rodrigues, Juliana Campelo, André Costa, Isadora Rocha, Talita Costa e Marina Diniz

As empresárias Janaína Rodrigues, Juliana Campelo e Marina Diniz, da Onodera Estética, receberam a dermatologista Talita Costa, a esteticista facial Isadora Rocha e André Costa, consultor da Roc, em um talk show dedicado ao cuidado com a pele, demostrando os principais tratamentos e produtos para prevenir os sinais de envelhecimento.

BOAS FESTAS I Com o fim do ano chegando, espaços de eventos na cidade sofrem um aumento substancial na procura por locação. No Mix Garden, situado no Jardim Canadá em Nova Lima, com capacidade para receber 3 mil pessoas, a expectativa é grande para a temporada. Segundo Cláudia Verçoza, gerente de eventos, em novembro e dezembro a casa está ocupada quase todos os dias. O espaço, que é locado, em média, para sete eventos/ mês, triplica a ocupação nesta época.

BOAS FESTAS II E por falar em festas, o DJ Maurício Lobato comemorou, recentemente, 500 apresentações. Para tanto, ele recebeu convidados em uma noite super animada no Espaço Floricultura.

A noite também marcou o lançamento do novo site do DJ.

97 Michele Luz e Mônica Gonçalves

Foto Dila Puccini Foto João Divulgação

REvITALIzAçãO Com um investimento da ordem de R$ 10 milhões, o Teatro Clara Nunes, desativado em 2009, após determinação do Ministério Público para que fosse adaptado às regras de acessibilidade e segurança, passará por uma revitalização, realizada pelo Sesc, que fechou um contrato de concessão com o Governo de Minas para 30 anos de ocupação do espaço.

Após as obras, o teatro comportará 300 lugares.

MISS BRASIL As candidatas ao Miss Brasil 2013, que foi realizado em Belo Horizonte, conheceram alguns pontos da capital mineira, dentre eles o Mercado Central, ponto tradicional da cidade. As misses percorreram lojas e estandes, dentre eles o da Cobiçada de Minas e provaram um pouco da nossa bebida símbolo do estado.

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Foto João Batista Moura Foto Cadu Brandão

Dr. Mario Vrandecic, novo membro honorário da Academia Mineira de Medicina (centro), à esquerda, o Presidente da Academia Mineira de Medicina Professor Nicomedes Ferreira Filho, à direita, o Paraninfo Dr. Emerson Fidelis Campos.

MOvIMENTO A conceituada artista plástica mineira, Vânia Braga, faz coquetel de lançamento da coleção “Movimento”, no dia 15 de outubro, terça-feira, às 20h00, no Maison Escola e Galeria de Arte. Quem for à mostra, facilmente se encantará com os 18 felinos que a artista irá expor. O melhor é que a entrada é gratuita.

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EvENTOS

Dj Ravin

Mariana Fonseca, Carol Lucas e Polyanna Rodrigues

Laura Quintella e Cadu Brandão

bUddha

Luan Costa e Vivian Moreira

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Fotos Ramon Zac

n

o dia 14 de setembro, a área externa do Far East Emporium recebeu um dos eventos mais aguardados do ano: a XV edição da festa Buddha Bar. Sob o comando do badalado DJ Ravin, residente do Buddha Bar Paris, a festa open bar contou com oito horas do melhor da música eletrônica, além de muita gente bonita e uma decoração sofisticada com elementos que lembram as famosas baladas européias.

Hugo Almeida e Adriana Bassalo

100 Didio Mendes, Luiz Balda, Leo Stallone, Ricardo (Rick e Ricardo) e Hugo Almeida

Considerado o mestre da música lounge-eletrônica, o DJ Ravin é convidado a tocar na maioria dos clubs de renome em todo o mundo e tem levado, através de festas itinerantes, um pouco de sua atmosfera e musicalidade por onde passa.

A capital mineira já experimenta o glamour da festa há 7 anos e voltou em 2013 para agitar o público e a noite de Belo Horizonte. Confira a cobertura!

Julia Mesquita e Janine Malta

Lorena Amorin

Cintia Lana

festa

Ingrid Resende, Antonio Miranda e Gláucia Patrus

vitriNe

Fotos JP Franz

n

o dia 27 de setembro, o Mix Garden recebeu o lançamento do Vitrine, um novo projeto sertanejo que traz para Belo Horizonte atrações exclusivas em quatro edições por ano. O evento, que tem o ritmo contagiante do sertanejo como característica principal, une diversão e sofisticação e promete superar as expectativas, marcando o calendário das melhores baladas da capital mineira. A primeira edição da festa também contou com a comemoração dos 10 anos da dupla Rick & Ricardo, além da participação da dupla de renome nacional João Neto & Frederico. A LS Produções de Eventos, assinada por Leo Stallone, é a idealizadora do evento.

Lúcio Fonseca e Natalia Boa Ventura

Jessica Marques

101 Cláudia Verçoza

Diego Bandera e Cadu Brandão

EvENTOS

Mariana Casadei e a blogueira Bia Rodrigues

nova

Julia Candido, Jussara Naves, Edgar Bessa e Luana Caldeira

coleÇÃo Yolo

Fotos Giovani Bessa e Maria Luisa Aguiar

S

ofisticação e muita gente bonita marcaram o Coquetel de Lançamento da Coleção de Verão 2014 da Yolo Boutique, realizado no dia 12 de setembro, em Belo Horizonte. Com o objetivo de satisfazer os desejos das mulheres e poupar tempo, o Espaço Yolo reúne, em um só lugar, boutique, salão de beleza e nail bar e recebe, ainda, eventos como chá de lingeries, confraternizações e outros. O lançamento da nova coleção apresentou os belíssimos looks e novidades da marca e contou com a presença de empresários e fashionistas.

Thais Mozzer, Evandro Ponte e Monica Botelho

102 Carolina Caetano Guimarães

Bia Rodrigues, Luana Caldeira e Gigi Reis

Erika Sousa Santos e Gisele Santos

FLAVIA AZEVEDO e MÁRCIA LOPES

Evandro Pontes e convidadas

Morena Simões, Danielle Aguiar, Aline Guimarães, Eliana Guimarães e Suelem Rocha

Evandro Pontes e Luana Caldeira

103 Morena Simões, Suellen Rocha e Ana Paula Dornellas

EvENTOS

Fernanda Curi e Braz Freire

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Marcelo Wanderley, Guilherme Cobra e Paula

miNas em ceNa

Fotos Giovani Bessa

n

o dia 24 de setembro, mais uma parceria de sucesso da Minas em Cena foi celebrada em grande estilo. Agora a revista também pode ser encontrada no Espaço Minas em Cena da FNAC, referência mundial no varejo de cultura, informação e tecnologias. O coquetel de comemoração da parceria foi realizado na loja da FNAC, no BH Shopping, e contou com a palestra do especialista em gestão, Hélio Loredo, com o tema “Onde está a felicidade?”, além do desfile das marcas Spatifilus, Gizelda Queiroz, Julia Torquetti e Lovea. O evento teve o apoio da Woll Agency, Amplio Móveis, Espumantes Rio Sol, Fran´s Café, Buffet Voilà e Salão Clip Imagem.

104 Helio Loredo e Edgar Bessa

Flavia e Marcelo Wanderley

Helio Loredo

Andressa Duarte, Cuca, Patricia Leite e Valeria Garcia

105 MarĂ­lia Coutinho e RogĂŠrio Salgado

Pedro, Edgar e Silvio

Roberto Vascon e Valeria Garcia

Gisele Said e Luana Caldeira

Edgar Bessa e Gustavo

Eduardo Horta e Marcelo Wanderley

106 Fernanda Ladeira e Gilson Ladeira

Eduardo Horta, Ant么nio Faria e Marcelo Wanderley

Luana Caldeira, Edgar Bessa e FabĂ­ola Mesquita

Fernanda Fonseca e Andressa Duarte

Bruno Jamal e Eid Rocha

Valeria Garcia e Edgar Bessa

107 Edgar Bessa e Valeria Garcia

DIvERSãO E NEGóCIOS

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deGustaÇÃo

Por Fernando Júnior

Foto Christoph Reher

Outubro é mês de festa no Porcão! Quando olho para trás, vejo o quanto crescemos. Quem diria, que ao chegarmos nas terras mineiras há 10 anos, nos tornaríamos parte de tantas histórias, famílias, amigos. Hoje, o Porcão é mineiro nato, de coração e de falar “uai”. Por aqui, já passaram mais de um milhão de pessoas, que com a Serra do Curral como testemunha, alimentaram risadas, aniversários, pedidos de casamento e vários momentos. Para comemorar em grande estilo, a casa trará uma noite regada à música, gastronomia e vinho. O “wine dinner” contará com apresentação especial do cantor Ed Mota. Todas as harmonizações da noite serão selecionadas por Ed, que também é enólogo e sommelier. Vamos?

Foto Christoph Reher

Entrada

Recebendo Burle Marx para jantar, do restaurante Xapuri Prato Principal

Os 70 anos da Pampulha e o importante momento de seu conjunto arquitetônico como candidato à Patrimônio Cultural da Humanidade, pela Unesco, inspiraram a quarta edição do Circuito Gastronômico da Pampulha, que vai até 3 de novembro de 2013. Dezoito restaurantes que fazem parte de um dos principais cartões postais de Belo Horizonte vão oferecer cardápios criados especialmente para o circuito. Cada restaurante criou o seu prato sugestão relacionado ao tema “Pampulha 70 anos”.

Sobremesa

Em um restaurante, na beira da estrada, o sujeito chama o garçom e reclama: - Este frango está mal passado!

E o garçom: - Mas, como você sabe? Você nem chegou a experimentar!

- É que ele comeu toda a minha salada!

Curvas de Niemeyer, do restaurante Palladino Apoio técnico:

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Av. Francisco Epif창nio Fagundes, 83 Celvia - Vespasiano - Minas Gerais Tel.: 31 l 3621 l 7725

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EM CENA

festival

iNterNacioNal de quadriNHos

D

e 13 a 17 de novembro, o público mineiro terá um encontro imperdível com super-heróis, vilões e personagens de todos os estilos. Destino obrigatório para crianças, jovens, aspirantes a desenhistas, profissionais e apaixonados por quadrinhos, o Festival Internacional de Quadrinhos de Belo Horizonte (FIQ) chega a sua oitava edição e é o maior evento do gênero na América Latina.

Por meio de oficinas – para quadrinistas iniciantes e experientes – mesas redondas, exposições e atividades interativas, o evento apresenta um panorama da produção contemporânea de quadrinhos no mundo e promove o intercâmbio entre artistas e

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editores nacionais e internacionais.

O festival contará com a presença de ilustres convidados internacionais, como: Becky Cloonan, Klaus Janson, Dave Johnson, Sean Murphy, George Pérez, Boulet e Geoff Jonhns.

Esta edição ainda homenageará Laerte Coutinho, um dos mais importantes quadrinistas da atualidade. Com uma carreira invejável, construída ao longo de mais de quatro décadas, Coutinho publicou tiras em jornais e revistas como O Pasquim, Folha de São Paulo e IstoÉ e produziu roteiros para os programas TV Pirata, TV Colosso e Sai de Baixo, da Rede Globo. O artista também criou personagens marcantes como o super-herói Overman.

O evento será realizado na Serraria Souza Pinto, centro cultural da capital, e é promovido pela Prefeitura de Belo Horizonte, em parceria com a Fundação Municipal de Cultura e Associação dos Amigos do Centro de Cultura de Belo Horizonte (AMICULT ).

A entrada é gratuita.

SERvIçO Local: Serraria Souza Pinto: Avenida Assis Chateaubriand, 809 – Floresta Dias: 13 a 17 de novembro Informações: (31) 3213-3434 ou pelo site www.fiqbh.com.br

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CAPA 3

Um dos programas de maior audiência da rádio 102,9 FM virou uma superfesta. toda terça-feira, os maiores hits de todos os tempos mixados e remixados em versões exclusivas pelo dj julio Guedes, do programa top flash.

Com uma terça dessas, até a segunda vai ficar mais simpática.

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