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2015
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Sobre a Empresa
One of the most successful brands of Minerva Foods, Minerva Casings was born to leverage the demand for high-quality natural packaging and to add value to beef byproducts. The brand, which started its activities in 2000 as Brascasing, in a partnership with an international company, is now the third largest exporter of natural packaging in the world.
Uma das marcas de maior sucesso do frigorífico Minerva, a Minerva Casings nasceu para aproveitar a demanda por envoltórios naturais de qualidade e agregar valor aos subprodutos bovinos. A marca, que iniciou as suas atividades em 2000 como Brascasing em parceria com uma empresa internacional, hoje é a terceira maior exportadora de envoltórios naturais do mundo.
Today, Minerva Casings exports 90% of its daily production of 14 thousand heads of cattle mainly to Russia followed by Europe, which endorses the quality guaranteed by the traceability of all products of the company. Among its staff of 400 employees, Minerva Casings also has a team working with external suppliers in order to maintain the standards demanded internationally. Due to the growing global demand for filled products, Minerva Casings is expanding its cold storage area according to international standards and packaging calibration area. Thus, the company that already has a production capacity of 14 thousand heads of cattle/day, plans to increase its workforce to 500 people to keep up the pace with market growth. The success of the brand Minerva Casings is based on the quality employed in its products, as traceability, a steady calibration standard and international licenses and certifications. The internationally renowned structure of Minerva Casings is the guarantee of superior natural packaging for the production of filled products in the whole world.
Atualmente, a Minerva Casings exporta 90% da sua produção de 14 mil cabeças/dia principalmente para a Rússia seguida da Europa, atestando a qualidade garantida pela rastreabilidade de todos os produtos da empresa. Dentro do seu quadro de 400 colaboradores, a Minerva Casings conta também com uma equipe trabalhando com seus fornecedores externos para manter os padrões exigidos internacionalmente. Com a crescente demanda mundial por produtos embutidos, a Minerva Casings está ampliando a sua área de estocagem refrigerada dentro dos padrões internacionais e a área de calibragem dos envoltórios. Assim, a empresa que já possui uma capacidade de produção de 14 mil cabeças/dia, planeja aumentar seu quadro de colaboradores para 500 pessoas a fim de acompanhar o ritmo de crescimento do mercado. O sucesso da marca Minerva Casings é fundamentado pela qualidade empregada nos produtos como rastreabilidade, padrão constante na calibragem e pelas habilitações e certificações internacionais. A estrutura reconhecida internacionalmente da Minerva Casings é a garantia de envoltórios naturais superiores para a produção de embutidos no mundo inteiro.
BEEF MIDDLE
TRIPA BOVINA GROSSA
Beef Middle
Tripa Bovina Grossa Beef Middle A
Beef Middle AB
Hanks 9 meters with a maximum of 04 tips. No imperfections. Wire not less than 1 meter. 2 Hanks tied.
Hanks 9 meters with a maximum of 04 tips. Small imperfections. Wire not less than 1 meter.
CALIBER
HANKS/BARREL
METERS/HANK
CALIBER
HANKS/BARREL
METERS/HANK
45 - 50
400
9
40 - 45
400
9
50 - 55
370
9
45 - 50
380
9
55 - 60
330
9
50 - 55
350
9
60 +
310
9
55 - 60
320
9
60 +
300
9
BEEF CAP
FUNDO BOVINO
Beef Cap
Fundo Bovino Caps A
Caps A+AB Short 40-45 cm
Hanks with 5 units of beef caps.
Hanks with 5 units of beef caps.
DIAMETER (MM)
LENGTH (CM)
UNITS PER BARREL
DIAMETER (MM)
LENGTH (CM)
UNITS PER BARREL
110 - 120
55 UP
1220
90 - 100
40-45
2350
120 +
55 UP
1160
100 - 110
40-45
2000
110 - 120
40-45
1850
120 - 130
40-45
1800
130 +
40-45
1650
Caps AB Hanks with 5 units of beef caps. DIAMETER (MM)
LENGTH (CM)
UNITS PER BARREL
Caps A+AB 80-100 cm
100 - 110
55 UP
1260
Hanks with 5 units of beef caps.
110 - 120
55 UP
1100
120 - 130
55 UP
1030
DIAMETER (MM)
LENGTH (CM)
UNITS PER BARREL
130 +
55 UP
1000
110 - 120
80 - 100
850
120 - 130
80 - 100
825
130 +
80 - 100
750
BEEF ROUND TRIPA BOVINA FINA
Beef Round
Tripa Bovina Fina Beef Round A
Beef Round B
Hanks 50 meters with a maximum of 10 tips and wire not less than 1,5 meters. Packed in nets.
Hanks 15 meters with a maximum of 05 tips and wire not less than 1 meter. 2 hanks 15 meters tied.
CALIBER
HANKS/BARREL
METERS/HANK
CALIBER
HANKS/BARREL
METERS/HANK
36 - 38
180
50
34 - 36
510
15
38 - 40
170
50
36 - 38
480
15
40 - 43
160
50
38 - 40
460
15
43 - 46
150
50
40 - 43
440
15
46 +
140
50
43 - 46
400
15
46 +
360
15
Beef Round AB Hanks 15 meters with a maximum of 04 tips and wire not less than 1,5 meters.
Beef Round C Hanks 30 meters with a maximum of 12 tips and wire not less than 1 meter.
CALIBER
HANKS/BARREL
METERS/HANK
34 - 36
530
15
CALIBER
HANKS/BARREL
METERS/HANK
36 - 38
510
15
30 - 40
200
30
38 - 40
490
15
40 - 43
180
30
40 - 43
460
15
43 - 46
175
30
43 - 46
430
15
46 +
180
30
46 +
410
15
BEEF FATEND CULATRA BOVINA
Beef Fatend Culatra Bovina DIAMETER (MM) 100-110 110-120 120-130 130-140 140+
BEEF BLADDER BEXIGA BOVINA
665/A, Braulino Basílio Maia Avenue Vila Frigorífico 15200 000 José Bonifácio São Paulo Brazil Tel +55 17 3265 9000 minervacasings@minervafoods.com www.minervafoods.com