www.mir.kiev.ua
// июль - август 2018
Vi p Pe r ú
Jaguar Aventura Tours
Coronel Inclan 135 of. 205, Miraflores, Lima - Peru incoming@jaguaraventuratours.com Tel: +511 2414817 Emergency Phone: Peru: +51 972733996 / +51 946060033 / +51 954180264
ТАРТУС – ТУР
предлагает Мечту! МОРСКИЕ И РЕЧНЫЕ КРУИЗЫ
С акцией раннего бронирования поймай свою Мечту Лучшие цены на круизы 2019 года Авиа билеты Украина, 01001, Киев, ул. Сечевых Стрельцов, 21, оф. 205 +38 (044) 338- 68-38 Украина, 65047, Одесса, ул. Жуковского 32 +38 (063) 643-60-53, +38 (0482) 429-122
https://tartustour.com.ua
«Ìåãàòåê» ïðåäñòàâëÿåò: Ìàñòåð-Òóð 15 – ïðîäóêò íîâîãî ïîêîëåíèÿ, âñå â äèíàìèêå!
Ïðåèìóùåñòâà: • • • •
Íîâûé ïðîöåññ öåíîîáðàçîâàíèÿ – íèêàêèõ ðàñ÷åòîâ Òóðïàêåò ñîáèðàåòñÿ è ðàññ÷èòûâàåòñÿ «íà ëåòó» â ìîìåíò ïîèñêà Âîçìîæíîñòü àêòóàëèçèðîâàòü ñòîèìîñòü ïåðåëåòà â GDS ñèñòåìàõ Áîëüøèå âîçìîæíîñòè ïî èìïîðòó öåí èç âíåøíèõ èñòî÷íèêîâ
Ñ Ìàñòåð-Òóð 15 íîâûå öåíû â ïîèñêå çà 30 ñåê!
03150, ã. Êèåâ, óë. Ïðåäñëàâèíñêàÿ, 11, îô. 403 Òåëåôîí: +38 (044) 490-10-82 kiev@megatec.ru www.megatec.kiev.ua
мир отдыха и бизнеса | Круизы
НОВІ МОЖЛИВОСТІ ВІД «ТАРТУС ТУР»
К
руїзний туризм розвивається дуже швидко, і не тільки тому, що сьогодні наші туристи концентруються на виборі круїзу, а не на переживаннях та клопотах, пов’язаних з оформленням візи. Все більше українців визнають, що круїзи — це дуже цікаво, зручно, і весь час перебування в ньому розпланований й містить безліч подій. Бо ж протягом нетривалого періоду, наприклад, за тиждень, круїзні туристи мають можливість побачити 4-6 міст, отримати перші враження й побачити багато цікавого. А ввечері, коли білосніжний лайнер відходить від причалу — помилуватися чудовими видами з моря, прогулятися на свіжому повітрі, відвідати шоу, послухати чудову музику в салоні чи танцювати що є сили під різноманітну музику. Адже на великих лайнерах туристи мають можливість обирати, під що їм танцювати: під «латину», чи під музику «80-х», чи насолоджуватись сучасними композиціями. «Безвіз» надає змогу як планувати круїз заздалегідь, так і вирушити раптово, якщо з’явилась така нагода і вільний від роботи час. Якщо говорити про збільшення популярності круїзного
8
на якій розповідаємо про круїзи, регіони, які наші туристи вже відвідали, публікуємо новинки круїзного бізнесу, розповідаємо про нові круїзні лайнери, робимо сюжетні ролики про маршрути. Круїзна компанія Тартус – тур регулярно пропонує туристам цікаві акційні тарифи, приємні подарунки та бонуси. Кожний турист має змогу обрати найцікавіший для нього маршрут за привабливою ціною.
туризму серед українців, то тут, як завжди, інформація вирішує безліч питань. Дедалі більше туристів вважає, що відпустка — це не тільки пляжний відпочинок, наші співгромадяни охоче опановують активний і пізнавальний спосіб життя, до якого, ми вважаємо, належать круїзи. Щоб українці здобули більше інформації, вітчізняні ЗМІ, в тому числі туристичні, разом із нашою компанією мають поширювати інформацію про круїзний стиль» відпочинку, його зручність і переваги. Ми живемо в епоху технологій та інтернету, тож народна мудрість «краще один раз побачити, ніж безліч разів послухати» діє й тут. Ми ведемо сторінку у фейсбуці,
Поспішаємо повідомити про відкриття раннього бронювання на круїз БЛИСКУЧИЙ НОВОРІЧНИЙ ДУНАЙ (http://river-eu.cruises/) на 5 – зірковому лайнері Thomas Hardy з 30.12.2018 - 06.01.2019 за маршрутом Відень Австрія/ Дюрнштайн Австрія /Мельк Австрія / Пассау Німетчина /Лінц АвстріяВідень Австрія. Олена ПОПЛИНСЬКА Директор компанії «Тартус Тур» Україна, 01001, Київ, вул. Січових Стрільців, 21, оф. 205 +38 (044) 338-68-38 Україна, 65047, Одеса, вул. Жуковського 32 +38 (063) 643-60-53, +38 (0482) 429-122 https://tartustour.com.ua
пл
ул П , ит
ват, и Т а,
Тирана
ЧЕРНОГОРИЯ: Lidia Villa 3*, Celebic Residence
4*, Dimic Ellite Villa 4* (Будва); Garni Hotel Meduza 3*, Hotel Meridian 4* (Рафаиловичи)
АЛБАНИЯ: Premium Beach Hotel 5*
оте л я
х
Fa - Fa Mel Premium 4*+ (Дуррес), Picasso 4* (Влёра), Vila e Bardhe Hotel 4* (Саранда)
ре
йс
ах
ив
ХОРВАТИЯ: Villa Antonia App 3* (Макарска)
н
а
Ч а рт е р
ные
ре
йс
ы:
С
БАЛКАНСКОЕ ЛЕТО 2018
н н а в Га р а н т и р о
ы
е м е
Туристическая компания «ЛюбоСвит» 04053 Украина г. Киев, ул.Сечевых Стрельцов 26-а, оф.2 Тел.: +38(044)492-80-92; Моб.:+38(063)703-59-95 www.lyubosvit.com.ua; e-mail: info@lyubosvit.com.ua
с
та
дизайнеров и модельеров живут и творят именно в Америке. Это и Донна Каран, Анна Суи,
шоу,Туда сопровождающееся б, сказав прости ущелью, Подняться к вольной вышине! музыкой, которое происходит Туда б, в заоблачную келью, одновременно воскрыться всех штатах. В соседство бога мне!..
планами, папертями, боковими вівтарями, апсидами, банями, колонами тощо, причому усі вони висічені з каменю. Багато з цих церков розписані вишуканими фресками.
А. С. Пушкин
10
США
30
ГРУЗИЯ
36
ТУРЦИЯ
50
Ром Barcelo, подлинный вкус ДОМИНИКАНА АСТАНА Доминиканы
68
ХОРВАТИЯ
56
В 1929 году рожденный на Майорке Хулиан Барсело приехал в Доминикану и основал в городе компанию Barceló yCO. С тех пор этот семейный бизнес невероятно разросся, и компания стала одним из крупнейших
экспортеров доминиканского рома. Более того, благодаря пяти созданным компанией фондам, Barceló внесла и продолжает вносить неоценимый вклад в развитие Доминиканской Республики и качества жизни ее населения.
Основатель и издатель – Дорошенко А.В.
Ром Bermudez, самый старый в Америке № 3 (124) июль-вгуст 2018 Шеф – редактор: Александр Дорошенко Главный – редактор: Ольга Трипольская Дизайн и верстка: Максим Васильев Рекламный отдел: Валерий Кучерявенко Над номером работали: Сергей Комиссаров - заслуженный журналист Украины, Лика Каримова, Юлия Заворотько, Дмитрий Панчук.
Исторически самым первым доминиканским ромом признается именно Bermudez. Адрес редакции: Его основатель дон Диего 01004, Киев – 04 Бермудес выступал в качестве одного из первых спутников ул. Красноармейская, 23А, офис 29 Колумба и привез на остров Эспаньола сахарный тростник, 332-85-65, 223-35-38 из которого извлекается спирт – основное сырье в производстве рома. Марка Bermúdez предлагает широкий E-mail: mir2@online.ua спектр напитков, список которых включает в себя не только ром, но также джин, водку и виски.
www.mir.kiev.ua
Журнал «Мир Отдыха и Бизнеса» Выходит с 2006 года
Свидетельство о государственной регистрации средств массовой информации выдано Министерством Юстиции Украины КВ № II 430-303 P от 04.07.2006 Перепечатка, включение информации, содержащейся в рекламных и иных материалов, во всевозможные базы данные для дальнейшего их коммерческого использования, размещение таких материалов в любом СМИ и Интернете допускаются только с письменного разрешения редакции. Мнение редакции может не совпадать с мнением наших авторов. Редакция не несет ответственности за содержание рекламной информации. Отпечатано в типографии «Полиграфинех», г. Ровно, ул. Ньютона, 29, тираж 20000 экз. Распространение журнала бесплатное и целенаправленное.
мир отдыха и бизнеса | Латвия
БЕРЕГИТЕ КАК ЗЕНИЦУ ОКА… В Латвии применяется коррекция зрения БЕЗ лазера «Свой глаз — алмаз; чужой — стекло». Люди, у которых есть ограничение в их образе жизни из-за плохого зрения, как никто другой понимают всю глубину этого мудрого высказывания… Действительно, без зорких глаз мир вокруг нас теряет свои краски и очертания, что несомненно отражается и на душевном состоянии. Кто виноват, что у вас возникли проблемы со зрением — сказать трудно. Тому есть масса причин. А вот что делать, чтобы восстановился этот бесценный дар — вопрос практического свойства. По секрету всему свету сообщаем: в Латвии уже не первый год применяется коррекция зрения пациентов БЕЗ лазера! Именно — БЕЗ лазера, что для жителей Украины — в диковинку. Ведь мы уже привыкли к вторжению лазерного «скальпеля» в глазное дно. О статистике удачных и неудачных примеров такого вторжения вы наслышаны… А сейчас — обо всем по порядку! «Латвийско — американский глазной центр» (LAAC) стал первой в Балтии клиникой, работающей по уникальной методике лечения глазных заболеваний, разработанной в США. LAAC до сих пор является уникальным частным медицинским центром, который гордится высококвалифицированной командой офтальмологов. Клинику в 1993 году основал профессор Джон Джозеф МакДермот (John Joseph McDermott) (19322013) из штата Калифорния, США. 12
Модель работы LAAC основана на разработанных и применяемых в Северной Америке технологиях ухода за пациентом. Профессионально подготовленный и квалифицированный персонал использует в лечебном и диагностическом процессе современное оборудование — проверенное, сертифицированное, утверждённое стандартами качества ЕС и США. Метод High-Definition Vision с имплантацией интраокулярной колламерной линзы EVO VISIAN ICL позволяет коррекцию зрения широкого диапазона диоптрий — близорукости, дальнозоркости и в случаях астигматизма. EVO VISIAN ICL — имплантируемая в глаз линза, в отличие от контактной линзы имплантируется в глаз между радужной оболочкой и хрусталиком глаза, где она остается постоянно. EVO VISIAN ICL состоит из колламера,
который из-за входящего в состав коллагена является благоприятным для глаза материалом (снижает риск отторжения до минимума) и способен обеспечить превосходное качество зрения.
Преимущество EVO VISIAN IСL: • комфортный для пациента метод • обратимая процедура • результат — высокое качество зрения • процедура имплантации линзы занимает 20-30 минут • короткий период восстановления • возможно применение при тонкой роговице и сухого глаза • не нарушается структура глаза • хорошее ночное зрение • не вызывает синдром сухого глаза
мир отдыха и бизнеса | Латвия
Операции проводит врач офтальмолог — хирург Ильзе Швеидука
• защита от UV излучения • EVO VISIAN IС не ограничивает и не влияет на процесс беременности и родов Глазной центр предлагает комплексную диагностику, инновационные методики лечения и профилактики болезней глаз для взрослых и детей.
УСЛУГИ СПЕЦИАЛИСТОВ: полное обследование глаз и зрения, диагностика на ранних стадиях и лечение глазных заболеваний амбулаторные операции всех видов, в том числе удаление разных образований на веках и других частях глаз операции катаракты с имплантацией интраокулярной линзы, в том числе монофокальной и мультифокальной операции глаукомы
операции коррекции косоглазия операции пластики век и связи с медицинскими и эстетическими причинами рефракционные операции имплантация интраокулярной колламерной линзы (ICL и TIСL) операции по полной пересадке роговицы технологий ДМЕК — заменяется только поверхностный слой роговицы. интравитреальные инъекции медикаментов для лечения возрастной макулярной дегенерации и заболевания сетчатки лазеротерапия различных форм глаукомы, патологии сетчатки в случаях осложнений на почве сахарного диабета. индивидуальное изготовление очков и подбор контактных линз
торговля офтальмологическими товарами и оборудованием. Профессионализм врачей центра, высокие технологии и доверие и сотрудничество между медиками и пациентами — вот что является визитной карточкой «Латвийско — американского глазного центр» (LAAC). Девиз специалистов центра — прост и понятен всем: «Быть выдающимися в заботе о зрении пациентов и в обучении офтальмологов». РИГА, ул.А. Деглава 12А, LV- 1009, Латвия тел. + 371 292 10 121 (Viber, WhatsApp) Э-почта: rolands.larmanis@laac.lv www. laac.lv
13
мир отдыха и бизнеса | США
День независимости Каждое лето в Соединенных Штатах Америки отмечают один из самых главных праздников – День Независимости! 4 июля – именно этот день считается самым масштабным, семейным праздником в США. Сегодня американцы порой даже называют этот день просто «Четвертое июля». Однако готовиться к нему начинают задолго. Каждый американец считает своим долгом в этот день украсить балкон или фасад дома национальным флагом, отовсюду слышны гимны и патриотические песни.
Многие американцы в этот день устраивают большие семейные празднования: выезжают на побережье, отправляются на пикник, идут всей семьей на парад, встречаются с друзьями. Главный парад проходит в столице США — Вашингтоне. Однако и другие города стараются не уступать лидерство в праздновании. Например, в Нью-Йорке проходят красочные карнавалы в центре города, шествия барабанщиков и чирлидеров, акробатов. На праздничных
США ярмарках проводятся соревнования по поеданию хот-догов, перетягиванию каната, плаванию, бейсболу и т.д. И, конечно же, везде и всюду развивается звезднополосатый флаг. Все в этот день разукрашивается в красносине-былые цвета.
Флаг США представляет собой прямоугольное полотнище с семью красными и шестью белыми горизонтальными чередующимися полосами. Полос всего 13, что символизирует 13 штатов, которые в 1776 году подписали декларацию. В верхнем левом углу находится темно-синий прямоугольник, в котором на сегодняшний день расположено 50 пятиконечных звезд белого цвета. Синий цвет прямоугольника символизирует Союз этих штатов. Интересно, что флаг США уже 26 раз менялся, однако не значительно! Каждый раз к флагу добавлялись только звезды, по количеству штатов в составе США. По традиции новая звезда добавляется к флагу именно 4 июля, после вхождения в Союз нового штата.
14
мир отдыха и бизнеса | США
Именно 4-го июля в США проходят грандиозные распродажи. Все магазины стараются привлечь к себе большее количество покупателей, придумывая всевозможные акции. Но они длятся всего пару дней, так что постарайтесь успеть пошопиться именно в эти дни. Всем известно, что огромное количество первоклассных дизайнеров и модельеров живут и творят именно в Америке. Это и Донна Каран, Анна Суи,
Майкл Корс, Том Форд, Вера Ванг, Кельвин Кляйн и др. И, да! Их бренды в этот день тоже делают сумасшедшие скидки на свои коллекции. Поэтому, поспешите! Главным событием завершающим праздник американцы считают самый большой в году фейерверк. Это не просто салют в центре города, это настоящее световое шоу, сопровождающееся музыкой, которое происходит одновременно во всех штатах.
В небо над Нью-Йорком взлетают красивейшие фейерверки, которые вот уже много лет организовывает универмаг Macy’s. Впервые Macy’s сделал свое шоу ко Дню Независимости в 1958-м году.
15
мир отдыха и бизнеса | США
ТОМ ФОРД и его верность принципам! Совсем скоро Том Форд отметит свое 57-летие. И каждый новый год для него абсолютно не повод для расстройства, а возможность для совершенства. Всем известно, что Том Форд один из самых признанных дизайнеров современности, сумевший сделать ошеломляющую карьеру, невзирая на множество преград, благодаря своему перфекционизму и своим жизненным принципам. А начиналось все с того, что молодой человек вовремя понял, что его жизнь обязательно должна быть связана с миром искусства, куда и направил все свои силы Форд. В поисках себя, Том идет работать моделью, поступает учиться на архитектора, что тоже в принципе связано с искусством, однако быстро поняв, что это не совсем его дело жизни, он уходит из архитектуры и полтора года проводит в пресс-службе бренда Chloe. Позже он
16
даже скрывал эти факты во время поиска новой работы. Благодаря своему упорству и настойчивости Форд устраивается на стажировку ассистентом к дизайнеру Кэти Хардвик, а спустя два года уходит творить в известный тогда бренд Perry Ellis. Исчерпав себя в Америке, молодой талантливый дизайнер понял, что пришло время меняться, покорять новые вершины, новые страны и новые горизонты. С этого периода, а именно с 1990 взошла его звезда в известном итальянском модном Доме Gucci, куда он был принят на работу на должность главы женской линии Gucci. В то время у модного Дома Gucci были далеко не лучшие времена и именно Форду удалось вернуть бренду былую славу. Он никогда не боялся отстаивать свою точку зрения, диктующую новаторские идеи. Совсем скоро он начал творить и заниматься разработкой
мужских коллекций, а вслед за этим и коллекций обуви. В 1994 году Том Форд становится креативным директором модного дома Gucci. В 2000 году исполняется заветная мечта: он получает назначение на должность главного дизайнера бренда Yves Saint Laurent. Отдав всего себя известным итальянским брендам, и вновь, будучи готовым к переменам и открытию чего-то нового, Том Форд в 2004 году разрывает свои отношения с Gucci Group. Наступает настоящая эпоха харизматичного и гениального мужчины – эпоха бренда Tom Ford. Жизненные принципы, которые сделали его успех: Настойчивость Умение правильно себя подать Стоять на своем Провоцировать Меняться
мир отдыха и бизнеса | США
ТОМ ФОРД
Вопрос времени и уже в 2006 году выходит дебютный аромат линейки Tom Ford Black Orchid. Практически сразу же он начинает творить над собственной коллекцией мужской одежды и аксессуаров от Tom Ford. В 2007 году, на знаменитой Мэдисон Авеню, в Нью-Йорке открывает свой первый бутик. Не забывая о женщинах, он сразу же начинает разрабатывать коллекцию и для них, продолжая культивировать сексуальный и соблазнительный типаж красоты. Полноценный показ бренда Tom Ford состоялся в 2011 году, где собрался весь бомонд готовый сделать все лишь бы стать клиентом его модного дома. Спустя всего два года после запуска бренда, Джеймс Бонд сменил Brioni на костюмы Тома Форда. В трех фильмах: «Квант милосердия» (2008), «Координаты «Скайфолл»» (2012) и «Спектр» (2015). Будучи убежденным демократом Том Форд отказался создавать наряды для Мелании Трамп, супруги избранного президента США Дональда Сегодня он выпускает мужскую и женскую одежду, обувь, очки, парфюмерию и декоративную косметику. Среди постоянных его клиентов нередко встретишь Бейонсе, Том Хэнкс, Лорен Хаттон, Джениффер Лопес, Хью Джекман, Уилл Смит и другие.
17
мир отдыха и бизнеса | США
Spring/Summer 2018 Collection
ТОМ ФОРД
18
мир отдыха и бизнеса | США
ТОМ ФОРД
19
мир отдыха и бизнеса | США
20
ÑÀÌÛÉ ÊÐÓÏÍÛÉ ÏÐÈÍÈÌÀÞÙÈÉ ÎÏÅÐÀÒÎÐ Â ÑØÀ È ÊÀÍÀÄÅ Ó ÍÀÑ ÐÀÁÎÒÀÞÒ ÒÎËÜÊÎ ÑÀÌÛÅ ËÓ×ØÈÅ ÏÐÈÇÍÀÍÍÛÅ ÃÈÄÛ
����������
�����������
��� ������
мир отдыха и бизнеса | США
МАЙКЛ КОРС
и его революционный подход! Модный американский дизайнер, дважды удостоен премии “CFDA awards” как лучший дизайнер женской одежды, а потом и мужской - всегда отличался своим особым стилем и новаторским подходом. Он один из немногих, кто не ориентируется лишь на звезд и моделей, а создает уникальные вещи для простых людей. Тем самым доказав, что «Просто – не значит скучно». Он умело гармонирует простоту с роскошью, шик с комфортом, изысканность со свободой. Все созданное им придерживается общего стиля человека с безупречным вкусом. А начиналось все с самого детства. Его всегда окружали красивые женщины, включая его мать, которая по сей день остается главным человеком в его жизни. В молодости она была моделью известного бренда Revlon. Именно ей он обязан своим утонченным чувством вкуса и любовью ко всему прекрасному.
22
Интересный факт: Со слов самого дизайнера – он создал свой первый предмет одежды в возрасте пяти лет — свадебное платье для своей матери. Когда его мама примеряла платье, собираясь, второй раз выходить замуж, он посоветовал ей срезать с ее свадебного платья банты, чтобы оно смотрелось более элегантно. Позже, уже в сознательном возрасте Майкл Корс понял, что его жизнь обязательно будет связана с миром моды и искусства. И уже в 19 лет он начинает разрабатывать свою линию одежды, учась при этом в нью-йоркском Технологическом институте моды. И буквально через несколько лет, в 1981 году первая созданная линия женской одежды появилась сразу в нескольких известных больших универмагах. Его модели сразу пришлись по душе многим девушкам и женщинам, и именно с того момента Корс стал ориентироваться на массовую аудиторию.
Несмотря на собственный успех, в 1997 году Майкл Корс становится новым артдиректором французского бренда Celine. Именно с моментом его прихода в компанию связывают успех бренда, ведь созданные им вещи образовали настоящий ажиотаж. Проработав там ни много ни мало, около 6 лет, Майкл Корс решает все-таки все силы и внимание отдать своему делу. Во времена сотрудничества с компанией Celine Майкл не перестает работать и над собственными коллекциями. И уже в 2000 году в самом сердце Нью-Йорка открывается первый магазин с вывеской Michael Kors. В том же году он создает и первый парфюм для женщин, а всего через год и для сильного пола под названием ISLAND MICHAEL KORS. 2001 год стал очень продуктивным для Корса, ведь его дом в этом году начинает работу и над мужскими коллекциями одежды и запускает выпуск аксессуаров.
мир отдыха и бизнеса | США
Изделия, которые создает Майкл Корс подходят для деловых встреч и прогулок, вечеринок и просто дружеских компаний, занятий спортом. Он создает такую одежду, в которой можно сразу из офиса идти на вечеринку. Все его работы отличает изящная утонченность, которая рождается из строгих, почти примитивных линий. Талант и целеустремленность молодого дизайнера привела его сегодня к вершине славы. Сегодня его наряды с удовольствием носят многие звезды и селебрити, такие как: Кэтрин Зета-Джонс, Гвинет Пэлтроу, Кейт Бланшетт, Дженнифер Лопез, Шарлиз Терон, Мишель Обама, Шерон Стоун, Мадонна, Лив Тайлер, Барбара Стрейзанд и другие. Привлекательность, простота, эстетика, элегантность и удобство – вот те киты, на которых модный дом Michael Kors успешно стоит уже более 30 лет.
23
мир отдыха и бизнеса | США
Майкл Корс 24
мир отдыха и бизнеса | США
Spring/Summer 2018 Collection
Майкл Корс 25
мир отдыха и бизнеса | США
26
мир отдыха и бизнеса | США
27
мир отдыха и бизнеса | США
Национальный парк Йеллоустон
скалами. На территории всего парка сосредоточено огромное количество, а именно более 3000 гейзеров и около 10 тысяч геотермальных Один из самых красивых источников, таких как грязевые и впечатляющих национальных вулканы, сероводородные ключи парков Америки находится на и др. Они все абсолютно разные и высокогорном плато в США, на отличаются друг от друга цветом, территории штатов Вайоминг, размером, формой и химическим Монтана и Айдахо. Его основали составом. в далеком 1872 году и по сей Самый известный, а день, он занимает лидирующее все благодаря тому, что он место в списке «must see». единственный предсказуемый Сегодня он представляет собой гейзер это Old Faithful (Старый международный биосферный служака). Предсказуемый – потому заповедник и объект, признанный ЮНЕСКО мировым наследием. А все что извергается он по расписанию вот уже 150 лет. А самым красивым благодаря впечатляющим гейзерам и озерам, которые просто поражают считается гейзер Morning Glory (Утренняя звезда). воображение. Среди гор и пиков Здесь природа потрудилась берет свое начало река Йеллоустон на славу. В одном месте собраны («Желтый камень»), которая и дала название всему парку. Именно и различные виды геотермальных река образует водопады и глубокие источников, красивая природа и дикая фауна парка. каньоны, обрамленные желтыми
28
мир отдыха и бизнеса | США
США: лето-осень 2018 Групповые туры в мини-группах до 10 человек Авторские туры по национальным паркам Туры с круизами по Карибскому региону на инновационных лайнерах Эксклюзивные индивидуальные туры по самым экзотическим маршрутам 01601 Киев ул.Бульварно-Кудрявская,26 Тел:044 507 27 45/46/47 www.tcc.com.ua
29
мир отдыха и бизнеса | рубрика
30
Заоблачная Грузия
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Высоко над семьею гор, Казбек, твой царственный шатер Сияет вечными лучами. Твой монастырь за облаками, Как в небе реющий ковчег, Парит, чуть видный, над горами. Далекий, вожделенный брег! Туда б, сказав прости ущелью, Подняться к вольной вышине! Туда б, в заоблачную келью, В соседство бога скрыться мне!.. А. С. Пушкин
31
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Регион Казбеги — та самая настоящая Грузия, неповторимую атмосферу которой должен прочувствовать каждый! Именно сюда, к подножью горы Казбек, прекраснейшая природа в сочетании с неповторимым колоритом грузинских традиций и гостеприимства привлекают множество людей. Горы всегда притягивали человека своей красотой и величием. Древние, как сама вечность, загадочные, грациозные, завораживающие разум и сердце, они не оставляют равнодушным ни одного человека. Сердцем региона издавна стал поселок Степанцминда. Кому незнакомо название, то это просто все потому, что около 100 лет он был известен всем как поселок Казбеги, и вот с 2007 года ему вновь дали его старинное имя.
32
Однако многие по привычке до сих пор могут называть его как Казбеги. В Степанцминде все жители привыкли к размеренному образу жизни, здесь не место спешке и суматохе, что присущи крупным городам и курортам. Здесь все практически, как и сто лет назад. Пасется скот, местные пекут хлеб и делают вино, играют дети, старухи наблюдают за прохожими. Сюда проще всего добраться из Тбилиси. Степанцминда находится всего в 165 км от столицы. Ежедневно от станции метро «Дидубе» отправляются маршрутки в этом направлении. Можно воспользоваться услугами такси или же взять машину напрокат, что даст вам возможность насладиться всеми таинственными уголками неизведанной Грузии по дороге.
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Поселок очень любим альпинистами, которые приезжают сюда покорять Казбек, высотой 5033 метра над уровнем моря. И хотя говорят, что это не самая сложная для восхождения вершина, она считается очень своенравной. Очень часто ее вершина спрятана от глаз туманом и облаками. И практически всегда видна в утреннее время суток. Однако не восхождением единым славится Степанцминда. Этот уникальный регион богат лечебными минеральными источниками, благоприятным горным климатом, природными красотами и уникальными архитектурными памятниками. Главной исторической и архитектурной достопримечательностью этого края является Троицкая церковь. Интересно то, что она расположена в соседней деревне Гергети, что находится на другом берегу от Степанцминды реки Чхери. Церковь датированная еще XIV веком. Она расположена на горе и многим пеший подъем к церкви может даться сложно. Но множество людей все-таки идут на гору именно пешком. Так же есть вариант взять местную машину, кои имеются в доступе в большом количестве в центре Степанцминды. В окрестностях храма в пик сезона стоят туристические палатки, пасутся коровы и лошади. Несмотря на всю скромность внутреннего убранства, снаружи храма пред вами предстанут просто фантастические виды на горы, поля, деревни и, конечно же, на величественный Казбек. Также рядом с храмом находится источник со святой водой. Также, прогуливаясь по окрестностям поселка здесь можно посетить и храм Святого Николая, интересная старинная церковь с каменной резьбой на фасаде, увидеть памятник и заглянуть в дом-музей писателя Александру Казбеги.
33
мир отдыха и бизнеса | рубрика
В самой деревне к вашим услугам несколько ресторанов, много кафе с грузинской кухней и хинкальных, готовят везде вкусно, практически в каждом заведении есть свое домашнее вино. Большой выбор мест для проживания. Здесь вы найдете себе то, что вам по душе. Здесь есть и отели, и хостелы, и гостевые дома. Однако именно чистый горный воздух и лечебные минеральные источники Степанцминды являются целью для визита многих туристов. Ведь давно уже известно, что люди в горах живут дольше, чем на равнине. Многие из них, доживая до глубокой старости, сохраняют бодрость духа и ясность ума. Поэтому обязательно приезжайте в Казбегский район. Кто знает, может это и есть тот самый рай на земле.
34
Uptown Boutique Kazbegi Семейный и очень уютный отель «Uptown Boutique Kazbegi» радушно открывает для Вас свои двери! Отель расположен в самом сердце Казбеги. Из номеров отеля открываются потрясающие виды на горы и на поселок. Вокруг только горы и свежий воздух! Но есть одна вещь, которая делает это место еще более удивительным. Это люди, которые станут частью Вашей жизни. Владельцы этого отеля настолько гостеприимны, дружелюбны, деликатны и всегда отзывчивы, что с первого момента вы чувствуйте себя как дома.
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Начните свое знакомство с Грузией с Казбеги остановившись в отеле “Uptown Boutique Kazbegi” и Вы никогда не захотите покинуть это место.
Адрес: 14 Vaja Pshavela street kazbegi, 4700 Казбеги, Грузия Mob: +995551901085 Email : uptownkazbegi@gmail.com
35
мир отдыха и бизнеса | рубрика
36
Кападокія
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Кападокія щедро розкриває перед туристами свої незлічені багатства і дива унікальної природи, що здатні вразити найвибагливіших мандрівників, і милують око вишуканими творіннями людських рук.
Регіон, який з давніх часів носить назву Кападокія, уславлений своїми природними пам’ятками. Він включає у себе декілька провінцій: Аксарай, Невшехір, Нігде, Кайсері та Киршехір. Жителі розташованих тут міст і містечок Учхісар, Гьореме, Аванос, Ургюп, Дерінкую, Каймакли та Ихлара пишаються фантастичними пейзажами, які вражають любителів природи величною красою так званих «димарів фей», химерних скельних утворень, створених природою за мільйони років. Ці природні шедеври ніби населені давніми духами. Вигляд будинків і храмів, заглиблених у товщу скель, справляє незабутнє враження, переносячи спостерігача до неземного, нереального світу.
А тепер приготуйтеся до невеликої подорожі по Кападокії – куточку Землі, де природа підготувала для нас вражаючі уяву сюрпризи, і де вибагливо переплелися історія, традиції, культура і мистецтво.
37
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Мільйони років тому три гори у Кападокії – Ерджіес, Хасандаг і Гюлюдаг – були діючими вулканами. Їх активність, судячи з виявленого на стінах печер наскального живопису, спостерігалася аж до неоліту. Виверження вулканів розпочалися приблизно у верхньому міоценовому періоді, близько 70 мільйонів років тому, і лава витікала з вулканів у неогенові озера. Плато, утворене з вулканічного туфу в результаті виверження найбільших вулканів, постійно змінювало свій вигляд через виверження менших за розміром та менш активних вулканів.
38
Починаючи з верхнього пліоценового періоду, шари туфу піддавалися ерозії під впливом дощової води, а також вод річок та озер, особливо ріки Кизилирмак. Сьогодні ми бачимо плато таким, яким воно стало в результаті цих геологічних процесів. Паводкові води і сильні вітри зробили свою справу, зруйнувавши м’яку вулканічну породу і оголивши більш тверді скельні породи, що призвело до утворення так званих «димарів фей». За довгі століття ці скелі набули найпримхливіших обрисів, що нагадують голки, конуси, колони, гриби, а одна зі скель дивно нагадує голову у капелюсі! Люди оселилися в Кападокії ще у доісторичні часи. Цьому є багато доказів, однак найвагомішими матеріальними свідоцтвами присутності людей є виявлені під час розкопок давні поселення. У ранній бронзовій добі, завдяки розвитку торгівельних зв’язків, Кападокія зблизилася із ассирійською цивілізацією, і саме у цей період тут з’явилася писемність.
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Дослідники вивчили велику кількість глиняних табличок, поцяткованих клинописом, так званих «кападокійських табличок», які донесли до наших днів відлуння далекого минулого, розповівши про податки і процентні ставки того часу, шлюбні контракти і торгівельні суперечки давніх жителів. До Кападокії прагнуло багато народів – хати, а потім хети, фрігійці, перси, римляни, візантійці, сельджуки і туркиосмани, і кожний з них залишив свій слід в її історії. Кажуть, що у Кападокії більше тисячі церков і каплиць. Різноманітність їх архітектури, зовнішнє і внутрішнє оздоблення вражають погляд. А спеціаліст виявить у культових спорудах колосальне багатство форм релігійної архітектури: базиліки з одинарними, подвійними і потрійними нефами, хрестоподібними планами, папертями, боковими вівтарями, апсидами, банями, колонами тощо, причому усі вони висічені з каменю. Багато з цих церков розписані вишуканими фресками.
Церкви із фресками і висічені у скелях будинки тягнуться на 14 км від долини Ихлара, що розташована за 40 км від Аксарая, до містечка Селіме. Деякі з цих будівель датуються IV століттям н.е. Тут багато визначних пам’яток, але в першу чергу слід відвідати Егріташ (у перекладі з турецької «криве каміння»), Агач Алти, Кокар, Йиланли, Пюренлі, Киркдаматли, Ала, Діреклі, а також монастир Кале («фортеця») і собор Селіме.
39
мир отдыха и бизнеса | рубрика
А тепер давайте зробимо зупинку в одному з ургюпських «винних будинків», які перетворять приємну втому на солодкий відпочинок. Подається вино у грубих глиняних глеках або в елегантних кришталевих бокалах – у будь-якому випадку це буде незабутньо. Ви не зможете встояти перед спокусою скуштувати червоні чи білі вина, отримані з вишуканих сортів винограду, що вирощений на плодючих виноградниках Кападокії. І хоча деякі винороби перейшли на сучасні технології виноробства, багато хто тут все ще виробляє вино старими добрими методами.
40
Важко відірвати погляд від чудового виду на містечко Учхісар, що за сім кілометрів від Невшехіру. Церкви Дурмуш Кадір, Юсуф Коч (Св. Іосифа), Ель Назар, Сакли, Марьям Ана (Св. Марії) і Киличлар справляють незабутнє враження на відвідувачів. Музей під відкритим небом в Гьореме розташований у тому місці, де зародилася система освіти, що поєднала у собі християнські ідеї Св. Василія Великого і його братів. В церкві Токали, каплиці Св. Василія, а також храмах Ельмали, Їланли, Каранлик і Чарикли відвідувачів вражають архітектурні деталі і фрески, що чудово збереглися.
мир отдыха и бизнеса | рубрика
В Ургюпі, що у 20 кілометрах на схід від Невшехіра, слід оглянути чудово прикрашені церкву Св. Федора (Тагар) і церкву Панджарлик. У містечку Ортахісар за шість кілометрів від Ургюпа, найкращий вид відкривається з фортеці, яка у давні часи була стратегічно важливим пунктом. У підніжжя фортеці можна побачити чудові зразки житлових будівель. Варто оглянути і церкву Узюмлю на західному боці гори. В Аваносі, у 18-ти кілометрах від Невшехіру, збереглися традиції гончарства, історія яких сягає хетських часів. Діставшись до центру гончарного ремесла, ми бачимо багато людей, які працюють або спостерігають за роботою гончарів. Якщо ви хочете випробувати себе у якості гончара, зайдіть до лавки, вдягніть фартух і займіть місце біля гончарного круга. А результат буде залежати лише від вашої спритності і уяви. Неможна залишити без уваги церкви Карабаш, Куббелі і Св. Варвари (Тахтали Кілісе). Церква Ескі Гюмюш у селищі Гюмюшлер, за вісім кілометрів на північний схід від Нігде, вирубана у скелі і прикрашена детально вимальованими, мистецьки виконаними фресками. Обов’язково слід відвідати такі важливі пам’ятки християнської культури, як церкви у підземних містах Кавлактепе, Фертек, Конакли, Баглама, Кайирли, Ешільюрт та Акдаш Андабаліс. Не забудьте відвідати давнє місто Тьмяна, історія якого сягає римського періоду.
41
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Чудові підземні міста – одна з головних прикмет Кападокії, але з великої кількості цих пам’яток давнини особливо виділяються підземні міста в Каймакли, Дерінкую, Мази, Озконаку і Татларині. В провінції Киршехір підземні міста Муджур, Дулкадірлі, Інлімурат і Кюмбетатли вражають своїми розмірами і плануванням. Після проведених реставраційних робот вони відкриті для відвідувачів.
Кападокія внесена ЮНЕСКО до списку пам’яток світової культури. Туристи мають чудову можливість помилуватися зразками мистецтва часів сельджуків та Османської імперії. Найбільш знамениті зразки архітектури сельджуцького періоду – це мінарет Егрі та каравансараї Алайхан і Султан хани (провінція Аксарай). Широко відомі також караван-сарай Сарихан (сельджуцький період) і мечеть Ташкин-паща в Ургюпі (караманлійскьий період) в провінції Невшехір, мечеті Сунгур бей і Аладдін (сельджуцький період) у Нігде. Кападокія щедро розкриває перед туристами незлічені багатства і дива своєї унікальної природи, здатні здивувати найдосвідченіших мандрівників, і милує око вишуканими творіннями рук людських. Роздивитися ці дива, злетівши угору у блакитні небеса на повітряній кулі, з висоти пташиного лету милуючись звивистими долинами, що простяглися у нескінченність, загадковими церквами і вибагливими формами «димарів фей» - задоволення, яке не можна порівняти ні з чим іншим. Безперечно, Кападокія – одне із найкращих місць у світі для занять повітроплаванням.
42
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Прошлое завещало нам
«вкусное» настоящее
44
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Доминиканская Республика — страна колорита, «многозвучия» красок и вкусов. Культура и местоположение будто бы предопределили яркое гастрономическое будущее Доминиканы. Плодородие земли, с одной стороны, и многообразие и смешение культур, с другой, создали уникальную палитру простых, но эффектных блюд, приправленных недюжинным творческим подходом.
Доминиканская кухня сегодня — это фьюжн, слияние культур, оставивших свой след в виде самобытного кулинарного наследия, к которому доминиканцы относятся с большой гордостью и уважением. Доминиканская кухня сложилась из гастрономических обычаев коренных индейцев и испанских конкистадоров с африканскими и европейскими влияниями, и этот творческий процесс развивался и обогащался в дальнейшем благодаря влияниям азиатов ииммигрантов с Больших Антильских островов.
45
мир отдыха и бизнеса | рубрика
От индейцев таино доминиканцы унаследовали корнеплоды, — такие как юка, таро, картофель, сельдерей, батат и другие. Одним из самых знаменитых блюд индейцев, попрежнему занимающих важное место в доминиканской кухне, является касабе, или «хлеб завоевателей», как его назвали испанцы, прибыв на остров. Именно у конкистадоров коренное население острова Эспаньола научилось варить пищу в кипящей воде, использовать привезенный из Европы домашний скот и индийские специи — перец, орегано, шафран, куркуму, карри и паприку. В период второго и третьего путешествия Колумба на остров Эспаньола высадились испанцы с Канарских островов. Именно они привезли на континент первые ростки сахарного тростника и научили местных жителей готовить бульон, который с годами превратился в знаменитый суп санкочо.
46
Благодаря африканцам доминиканская гастрономия обогатилась ямсом и платано (овощные бананы), которые едят вареными, жареными или в виде пюре с чесноком. Способ жарки продуктов пришел в страну от африканцев, равно как и используемое для этого пальмовое масло. Надо отметить, что антильское влияние является все же основным в вопросе формирования того, что сегодня известно нам как доминиканская кухня. У островитян доминиканцы переняли умение использовать кокосовое молоко и масло, кукурузную муку в сочетании с различными овощами, такими как бамия (окра) и таро. Примером наиболее популярного блюда антильского наследия являются лепешки yaniqueque (Johny’sCake). Немалый вклад в развитие кулинарии Доминиканы внеслии арабы, когда в конце 19 века в страну подались иммигранты с Ближнего Востока, — в основном, из Ливана. Благодаря им доминиканская кухня обогатилась знаменитыми шариками кибби (quipes, kibbehlibanés), голубцами и различными блюдами из баклажанов.
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Зная истоки и историю происхождения доминиканской кухни, тем любопытнее исследовать палитру новых вкусов, попробовав блюда, которыми сегодня гордится Доминикана:
• El Moro – рис с добавлением различных бобовых (фасоли, гороха, гуандулес и т.п.) • La Bandera – белыйрис, фасоль и тушеное мясо с гарниром из тостонес (обжаренных платано) • Sancocho – бульон из платано, таро, юки, говядины, курицы и свинины • Locrio – разные вариации на тему риса с мясом и морепродуктами, самой популярной из которых является локрио с курицей, креветками и грудинкой • Mangú – пюре из предварительно сваренных платано. Обычно подается с яичницей или жареной салями
• Сладкие бобы – фасоль, приготовленная на коровьем и кокосовом молоке, с добавлением батата и изюма • Рыба в кокосовом молоке – жареная рыба тушится в соусе из кокосового молока. Подается с рисом с бобами и тостонес • Morirsoñando («умереть мечтая») – напиток из молока, апельсинового сока и большого количества льда • Yaniqueque (Johny’sCake) – жареная лепешка из пшеничной муки • Mofongo – жареные зеленые платано, размятые в пюре с чесноком и шкварками • Mondongo – тушеный свиной рубец • Chivoliniero – тушеная козлятина с большим количеством перца чили и орегано
47
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Дорада по-доминикански Наименование продуктов брутто(г) нетто(г) Дорада 200/300 300 250 Чеснок 3 2 Паприка сладкая 2 1 Соль морская (мелкая) 2 1 Масло кукурузное 22 20 Масло арахисовое 6 5 Лук шалот 47 40 Перец болгарский (светофор) 85 70 Молоко кокосовое 22 20 Кинза 3 2 Перец черный горошком 2 1 Кресс-салат в ассортименте 2 1 Дораду чистим, солим, перчим и подрезаем бока, выкладываем на емкость, предварительно застеленную пергаментом. Перец и лук нарезаем соломкой, добавляем рубленные чеснок, кинзу, молоко кокосовое, бульон, масла, солим, перемешиваем и выкладываем на рыбу, запекаем 15-29 минут. Выкладываем рыбу на тарелку в месте с овощами. Украшаем кресс-салатом.
Баклажаны по-карибски Наименование продуктов Баклажаны Чеснок Кинза Томаты в с/с Помидоры Арахис очищенный Арахисовая паста Масло кукурузное Лук шалот Молоко кокосовое
брутто(г) нетто(г) 150 180 3 2 3 2 57 50 55 50 22 20 11 10 22 20 14 10 11 10
Баклажаны нарезаем кубиком, панируем в крахмале и обжариваем во фритюре. На сковороде обжариваем рубленый чеснок и нарезанный лук соломкой. Кладем баклажаны к луку и чесноку, добавляем томаты в с/с (протертые через блендер). Бланшированные томаты (очищенные от кожицы и нарезанные кубиком), молоко кокосовое, пасту арахисовую. Тушим 2- 3 минуты. Выкладываем на тарелку баклажаны, украшаем рубленной кинзой. Фотографии Министерства туризма Доминиканской Республики: http://www.drsmartlibrary.com/bp/#/folder/350709 Редакция журнала выражает благодарность за предоставленную информацию Министерство туризма Доминиканской Республики, www.godominicanrepublic.com www.visitdominicanrepublic.ru
48
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Напиток
«настоящих мужчин»
50
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Ром считается одним из самых романтичных алкогольных напитков. Рожденный во времена больших колониальных войн между Испанией, Великобританией и Францией на островах Карибского моря - среди пиратов, флибустьеров, каперов и кладоискателей, - он до сих пор слывет напитком искателей приключений и «настоящих мужчин». Доминикана – не исключение. Ром является национальным напитком страны и одним из главных продуктов, признанных на международном уровне. Brugal, Bermúdez и Barceló – самые солидные местные производители этого напитка.
История доминиканского рома относится к временам, когда адмирал Колумб открыл Америку и привез из Испании неизвестный Новому Свету продукт - сахарный тростник. Согласно летописям, около 1630 года английские колонисты начинают производство рома на острове Барбадос. Довольно быстро зарекомендовав себя напитком «опьяняющим и чрезвычайно сильным», ром получил название «Rumbullion» - от старого английского слова, означающего переполох; за счет сокращения напиток и по сей день называют ромом (rum).
Ром изготавливают путем ферментации патоки - остаточной жидкости, которая образуется после кристаллизации сока сахарного тростника. После ферментации следует тщательный процесс дистилляции, а затем старения в бочках. На конечном этапе осуществляются смешивание и секретные процедуры, ревностно хранимые каждым из производителей, ведь многолетний опыт и традиции марки являются лучшей гарантией качества рома.
51
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Ром Barcelo, подлинный вкус Доминиканы В 1929 году рожденный на Майорке Хулиан Барсело приехал в Доминикану и основал в городе компанию Barceló yCO. С тех пор этот семейный бизнес невероятно разросся, и компания стала одним из крупнейших
экспортеров доминиканского рома. Более того, благодаря пяти созданным компанией фондам, Barceló внесла и продолжает вносить неоценимый вклад в развитие Доминиканской Республики и качества жизни ее населения.
Ром Bermudez, самый старый в Америке Исторически самым первым доминиканским ромом признается именно Bermudez. Его основатель дон Диего Бермудес выступал в качестве одного из первых спутников Колумба и привез на остров Эспаньола сахарный тростник, из которого извлекается спирт – основное сырье в производстве рома. Марка Bermúdez предлагает широкий спектр напитков, список которых включает в себя не только ром, но также джин, водку и виски.
52
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Ром Brugal, или семейные традиции Семья Brugal производит ром с 1880 года, когда Андрес Бругаль Монтанер, гражданин Испании, эмигрировавший в Сантьяго-де-Куба, решил переехать в Доминиканскую Республику и обосноваться на постоянное жительство в Пуэрто-Плата, с одной единственной целью – усовершенствовать искусство производства рома. И сегодня, спустя 130 лет, уважаемое дело сеньора Монтанера продолжает его семья, расширяя бизнес не в ущерб чтимым традициям. Brugal предлагает пять разновидностей рома, каждая из которых отличается особым характером и свойствами. Как и в случае с Barceló, компании важно было создать что-то более весомое и нужное, чем просто коммерческую структуру, функционирующую ради экономической выгоды, в силу чего несколько лет назад была создана благотворительная организация (фонд) Fundación Brugal.
Ром без преувеличения является «национальным достоянием» Доминиканской Республики. Он популярен как в чистом виде, так и в составе различных коктейлей, прекрасно сочетаясь с любыми соками, а также с кокосовым молоком. Для приготовления коктейлей обычно используется светлый ром, хотя иногда в дело идёт и темный. Самыми популярными из доминиканских коктейлей являются Коко-Локо, Мохито и Пинья-Колада.
53
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Коктейль Коко-Локо
(исп. CocoLoco) – исконно доминиканский. Традиционно напиток делают в кокосовом орехе: верхушка кокоса срубается, а внутрь прямо в кокосовую воду добавляют ром и фруктовый сок. Коктейль пьют исключительно через соломинку.
Мохито
(исп. Mojito) — один из самых популярных на сегодняшний день коктейлей. Основных компонентов классического Мохито всегда 5: ром, содовая, лайм, сахар и мята. Превосходное сочетание сладкого и освежающего цитруса с мятой сделали этот напиток на основе рома обязательным пунктом в меню баров и ресторанов всего мира. В Доминикане особой популярностью пользуется Mojitoconchinola (с добавлением местного сорта маракуйи).
Пинья-Колада
(исп. PiñaColada) – сладкий карибский коктейль. В русском языке прижилось искажённое название ПинаКолада, переводится как «фильтрованный ананас». Когда-то так называли ананасовый сок, который подавали процеженным (colada) в отличие от непроцеженного (sincolar). Позже к соку добавили ром и сахар. Окончательно коктейль приобрёл современный вид в середине XX века в ПуэртоРико. Одному из местных барменов пришло в голову добавить в коктейль кокосовое молоко, что кардинально поменяло вкус напитка и сделало его одним из самых популярных в мире, особенно – среди женщин. Редакция журнала выражает благодарность за предоставленную информацию Министерство туризма Доминиканской Республики, www.godominicanrepublic.com www.visitdominicanrepublic.ru 54
мир отдыха и бизнеса | рубрика
АСТАНА – СТОЛИЦА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН Идея создания новой столицы Казахстана принадлежит Главе государства Нурсултану Назарбаеву. Решение о переносе столицы из Алматы в Акмолу было принято Верховным Советом Республики Казахстан 6 июля 1994 года. Официальный перенос столицы состоялся 10 декабря 1997 года. Указом Президента от 6 мая 1998 года Акмола была переименована в Астану.
56
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Международная презентация новой столицы прошла 10 июня 1998 года. В 1999 году Астана по решению ЮНЕСКО получила звание «город мира». С 2000 года главный город Казахстана является членом Международной ассамблеи столиц и крупных городов. Астана — самая северная столица в Азии. В настоящее время территория Астаны превышает 722 квадратных километра, численность населения — около 1 миллиона. человек. Город состоит из трех районов — «Алматы», «Сарыарка» и «Есиль».
Астана расположена в центре Казахстана в зоне сухой степи, подзоне сухих типчаково-ковыльных степей. Территории города представляет собой низкие надпойменные террасы. Река Есиль является главной водной артерией столицы. Климат резко континентальный — холодная и продолжительная зима и жаркое, умеренно засушливое лето. Удобное расположение в центре Евразийского континента делает Астану экономически выгодным транспортным, коммуникационным и логистическим центром, своеобразным транзитным мостом между Европой и Азией.
57
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Перенос столицы придал мощный импульс экономическому развитию Астаны. Высокие темпы роста экономики города привлекают многочисленных инвесторов. Доля Астаны в республиканском объеме привлеченных инвестиций — 10%, доля ВРП города в экономике республики — 10,2%. Основу столичной экономики составляют промышленное производство, транспорт, связь, торговля и строительство. Промышленное производство сконцентрировано, преимущественно, в выпуске строительных материалов, пищевых продуктов/напитков и машиностроении. Лидирующее положение в Казахстане Астана занимает по выпуску строительных металлических изделий, бетона, готового для использования, и строительных изделий из бетона
58
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Среди крупнейших предприятий города можно выделить такие объекты, как концерн «Цесна-Астык», завод по сборке пассажирских вагонов ТОО «Тулпар-Тальго», завод по сборке вертолётов ТОО «Еврокоптер Казахстан инжиниринг» и др. Город стал одним из крупнейших центров бизнеса в Казахстане. Динамично развивается предпринимательская культура — в Астане действуют более 150 тысяч субъектов малого и среднего предпринимательства. Столица является лидером по объемам строительства в стране. После того, как Астана обрела столичный статус, в городе было возведено более 10 миллионов квадратных метров жилья. В строительстве Астаны принимали участие сотни отечественных и зарубежных строительных компаний.
59
мир отдыха и бизнеса | рубрика
При разработке архитектурной концепции Астаны за основу была взята идея Нурсултана Назарбаева о формировании в столице особого евразийского стиля, гармонично сочетающего культурные традиции Запада и Востока. Автором столичного генплана стал известный японский архитектор Кисе Курокава. Главным символом новой столицы, ее своеобразной «визитной карточкой» стал комплекс «Байтерек». Среди других уникальных архитектурных сооружений можно назвать «Дворец мира и согласия», спроектированный известным британским архитектором Норманом Фостером и выполненный в форме пирамиды, торговоразвлекательный центр «Хан Шатыр» — самое высокое шатровое сооружение в мире, наиболее отдаленный от моря океанариум — «Думан», театр оперы и балета «Астана опера», крупнейшая в Центральной Азии мечеть «Хазрет Султан», Кафедральный собор в честь Успения Пресвятой Богородицы, римскокатолический кафедральный собор Архиепархии Пресвятой Девы Марии, синагога «Бейт Рахель Хабад Любавич», центральный концертный зал «Казахстан», монумент «Казах Ели», Музей современного искусства и Президентский культурный центр.
60
мир отдыха и бизнеса | рубрика
61
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Среди новых спортивных объектов Астаны — крытый стадион «Астана-Арена» на 30 тысяч зрителей, уникальный велотрек «Сары-Арка» на 10 тысяч мест, признанный в 2011 году лучшим в мире. Другой важный спортивный комплекс — ледовый дворец «Алау», соответствующий самым высоким международным стандартам. Столица Казахстана стала центром притяжения для абитуриентов со всей страны. Здесь расположены флагманы отечественного образования: Назарбаев Университет,
62
Евразийский национальный университет имени Л. Н. Гумилёва, Казахский национальный университет искусств, Казахский агротехнический университет имени С. Сейфуллина, Казахстанский филиал Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова, Медицинский университет Астана, и другие. Вокруг Астаны создается уникальный «зеленый пояс», город становится зеленым оазисом в центре огромного степного края.
мир отдыха и бизнеса | рубрика
Сегодня Астана стала центром Евразийского пространства, принимая различные форумы, конгрессы и другие мероприятия международного значения. В столице на регулярной основе проходят Съезды лидеров мировых и традиционных религий, Астанинский экономический форум и другие международно-значимые события. В Астане прошел исторический Саммит ОБСЕ, состоялись юбилейные саммиты ШОС и ОИС. В начале 2011 года столица республики принимала участников и гостей VII Зимних Азиатских игр. В 2017 году в Астане прошла международная выставка EXPO2017.
63
мир отдыха и бизнеса | рубрика
За короткий срок новая столица, рожденная волей Первого Президента Казахстана, обрела статус общенациональной идеи, стала символом независимости и глобального успеха молодого государства. В своей программной речи, посвященной 10-летнему юбилею Астаны, Нурсултан Назарбаев очень ярко и образно определил философию развития нового столичного города: «Здесь, на древней земле СарыАрки, родилась не просто столица. Это колыбель будущего страны. История Астаны и судьбы казахстанцев неотделимы друг от друга. Столица является воплощением мощи, динамичного развития и стабильности нашей республики. Астана стала ярким, сильным, процветающим, объединяющим всех казахстанцев и устремленным вперед городом. Наша столица является сердцем нашей Родины, символом веры народа в свои силы и великое предназначение. Сегодня в Астане, как и во всем Казахстане, проживают представители более ста национальностей. Дружба народов, взаимопонимание и солидарность — вот основа, на которой строятся Астана и новый Казахстан».
64
2018
25й МІЖНАРОДНИЙ ТУРИСТИЧНИЙ САЛОН «УКРАЇНА»
3-5 жовтня 2018
МВЦ, Київ, пр-т Броварський, 15 За підтримки:
Організатори:
www.uitm.com.ua
мир отдыха и бизнеса | Хорватия
ОСИЕК
68
Осиек крупнейший город хорватского исторического региона Славония, а также он считается четвертым по величине городом во всей Хорватии.
мир отдыха и бизнеса | Хорватия
О
днако это совсем не мегаполис с новыми высокоэтажками и модернизированными зданиями. Осиек — очень зеленый город, с огромным количеством парков и рощ, с колоритными домиками и интересными архитектурными достопримечательностями. Город стоит на правом на берегу реки Драва, и является также крупным речным портом.
69
мир отдыха и бизнеса | Хорватия
Этот город удивительным образом не стал известным курортным городом, как некоторые другие города Хорватии и именно поэтому, здесь можно отлично отдохнуть в тишине и спокойствии, не опасаясь большего наплыва путешественников и высоких цен летом. Приехав в Осиек, обязательно стоит прогуляться по его центру, где сплелись воедино самые разные исторические эпохи и архитектурные стили. Центр города можно разделить на три части: Старейшая часть, напоминающая больше музей под открытым небом, Верхний город, откуда открывается прекрасный вид на реку и жилая, но очень уютная часть города.
Гуляя не пройдите мимо: • Восхитительно красивый собор Св. Петра и Павла, построенный в 1900 году в неоготическом стиле. Очень живописное место. Храм прекрасен как снаружи, так и внутри • Церковь Raising of the Holy Cross — атмосфера умиротворения и уединения. Очень интересная церковь, которую можно рассматривать часами, из-за большого количества резных фигур как снаружи, так и внутри. Постарайтесь посетить церковь во время проведения концерта органа. Это незабываемые эмоции • Здание Галереи изящных искусств 70
«СОВСЕМ НЕДАЛЕКО ОТ ОСИЕКА, ПРОХОДИТ СЛИЯНИЕ ДВУХ МОЩНЫХ РЕК — РЕКИ ДРАВА И ДУНАЯ. ВИД С ВЫСОТЫ ПТИЧЬЕГО ПОЛЕТА ПРОСТО ОШЕЛОМЛЯЮЩИЙ» • Барочная крепость Тврджа (Tvrda) — для любителей военных сооружений рекомендуем осмотреть хорошо сохранившуюся эту крепость, возведенную в 1712-1719 годы) • На главной площади: Чумной
столб (колонна Св. Троицы; 1729-30 гг.), фонтан (1761 г.) • Пешеходный мост через реку Драва • Зоопарк со множеством животных и птиц • и мн. другое.
мир отдыха и бизнеса | Хорватия
Парк природы Копачки Рит Совсем недалеко, в северо-восточной стороне от Осиека и к северо-западу от того места, где Драва впадает в Дунай расположено одно уникальное место, которое обязательно к посещению если вы любите природу. Это Природный парк Копачки Рит. Его площадь составляет более 17000 гектаров земли, большая часть которых занята водно-болотными угодьями. Здесь можно насладиться как пешими прогулками, так и маршруты по парку Копачки Рит организованы на лодках, они включают посещение зоологического заповедника и замка Тиквеш. В этих краях гнездятся почти 250 видов птиц, а в озерах и прудах парка водится более 40 видов рыб. Именно возможность в здешних местах заняться интереснейшим рыболовством привлекает сюда путешественников со всего мира.
Джяково Еще один славный и малоизвестный массовому туристу городок находится в 37 км от Осиека.
Джяково известен не только своими достопримечательностями, такими как Кафедральный Собор Святого Петра и Епископским дворцом, а также он славен своим старейшим в Европе конезаводом, специализирующемся на выведении особой породы липицианских лошадей. Липицианских лошадей в Джяково начали разводить в начале 18 века. В Джяково занимаются не только разведением и работами
по селекции лошадей, но и проводят обучение конному спорту. С каждым годом все большее количество воспитанников их школы занимают призовые места на соревнованиях.
Интересный факт: Королева Елизавета II, на открытии Олимпийских игр в Мюнхене в 1972 г. увидев этих белоснежных грациозных животных, была в таком восторге, что в этом же году посетила конный завод в Джяково. И конечно же, по городу она ехала на карете, запряженной четверкой липицианеров.
71
Увлекательное путешествие по
ВЕЛИКОБРИТАНИИ ТУРЫ В ЛОНДОН И ПО СТРАНЕ: Лондон-хранитель вековых традиций. Суровая красота Шотландии. Живописные ландшафты Уэльса
ЭКСКУРСИЯ В БРИТАНСКИЙ ПАРЛАМЕНТ на русском языке. 14 июля 2018 – 14:00 4 августа 2018– 11: 00 Посещение Британского Парламента без русскоговорящего сопровождающего По субботам
ЭКСКУРСИЯ В БУКИНГЕМСКИЙ ДВОРЕЦ с русскоязычным аудиогидом с 28.07.18 по 20.09.18
Помощь в оформлении визы
«Санторини» г. Киев, Гоголевская 15, оф. 2
+38 (050) 722-41-44 +38 (044) 360-18-70
info@santorini.kiev.ua www.santorini.kiev.ua
Cанаторий «Лаванда»
Cанаторий «Днестр»
Санаторно-курортный комплекс
«МОРШИНКУРОРТ»
Cанаторий «Свитанок»
Cанаторий «Перлина Прикарпаття»
Лечение
На базе санаториев созданы Специализированные реабилитационные отделения для лечения наиболее распространенных заболеваний органов пищеварения и сахарного диабета 1. Отделение для лечения сахарного диабета у взрослых и детей (санаторий «Черемош») 2. Отделение для лечения детей с родителями с заболеваниями органов пищеварения (санаторий «Черемош») 3. Отделение для лечения заболеваний желчного пузыря и желчевыводящих путей (санаторий «Лаванда») 4. Отделение для лечения заболеваний кишечника и анальной области — «Кишечный центр» (санаторий «Перлина Прикарпатья») 5. Отделение для лечения больных, перенесших оперативные вмешательства на органах пищеварения (санаторий «Свитанок») 6. Отделение для лечения больных, перенесших вирусные гепатиты, и с заболеваниями печени, поджелудочной железы и желчевыводящих путей — «Печеночный центр» (санаторий «Днестр»)
Cанаторий «Черемош»
Показания к лечению на курорте Моршин • Вирусные гепатиты. Остаточные явления •
• •
• • • •
• • •
вирусного гепатита в неактивной фазе Хронические неактивные гепатиты разной этиологии, остаточные явления после токсикохимического поражения печени (в т.ч. алкогольное поражение) в неактивной фазе Желчекаменная болезнь I стадии Хронический холецистит, холангит (ангиохолит) различной этиологии в фазе ремиссии или неполной ремиссии Дискинезия желчевыводящих путей, спазм сфинктера Одди Хронический панкреатит Гастроезофагальна рефлюксная болезнь, функциональные нарушения пищевода Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе ремиссии или затухающего обострения Хронический гастрит с секреторной недостаточностью Хронический гастрит с сохраненной и повышенной секрецией (типа В) Хронический гастродуоденит вне фазы обострения
• Функциональные заболевания желудка. • Функциональная диспепсия • Хронические колиты и энтероколиты различной этиологии вне фазы обострения, дисбактериоз кишечника • Синдром раздраженной кишки • Функциональные нарушения кишечника (запор, функциональная диарея) • Болезнь Крона и неспецифический язвенный колит в фазе ремиссии • Состояния после оперативных вмешательств на органах пищеварения: постхолецистэктомический синдром, постгастрорезикционный синдром, состояние после операций на толстой, прямой кишке • Сахарный диабет I и II типа (легкий и средний степень тяжести). • Болезни обмена веществ: сахарный диабет, ожирение, метаболический синдром, мочекислый диатез • Мочекаменная болезнь и вторичный хронический пиелонефрит без ХПН • Хронический простатит
ЖИВАЯ ВОДА КАРПАТСКОГО ЛЕСА ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ В САНАТОРИИ
«СОЛНЕЧНОЕ ЗАКАРПАТЬЕ»! ГЛАВНЫМ БОГАТСТВОМ курорта есть углекислая гидрокарбонатная натриевая вода «ПОЛЯНА КВАСОВА», в которой около 20 полезных микроэлементов. Этот целебный комплекс, был создан самой природой.
Солнечное Закарпатье — это самый большой бальнеологический и гастроэнторологический курорт Закарпатья, который находится в селе Поляна
Перечень услуг в санатории: • • • • • • • • • • •
Общие медицинские услуги Внутреннее бальнеолечение Внешнее бальнеолечение Теплолечение Физиотерапевтическое лечение Климатотерапия и лечебная физкультура Дополнительные лечебные методики Лабораторное обследование Инструментальное обследование Врачебные консультации
Украина, г. Киев, ул. Днепровская-Набережная, 7 Телефон для справок и бронирования: (044) 451-92-97, (067) 548-11-58 – Марина e-mail: rosichi_marry@mail.ru Marina.Vedmid@gmail.com
МЕДИЦИНСКИЕ ПОКАЗАНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ: • Рефлюкс-езофагит разных форм легкой и средней степени вне фазы обострения; • Хронический гастрит; • Хронический гастродуоденит с нарушением секреторной и моторноевакуа-торной функцией желудка; • Функциональные расстройства желудка; • Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; • Хронические энтероколиты и колиты разной этиологии; • Хронические болезни печени и желчных путей разной етиологии: гепатиты, холециститы, ангиохолиты; • Дискинезия желчного пузыря и желчных путей; • Спазмы сфинктера Одди; • Желчно-каменная болезнь; • Состояние послеоперационного вмешательства не раньше чем через 3-4 месяца после операции желчных путей; • Панкреатит хронический, рецидивный; • Сахарный диабет легкой и сpедней степени компенсированный; • Мочевые диатезы — оксалат и уpатуpия; • Общее оздоровление, отдых. Санаторий имеет высшую аккредитованную категорию и лицензию МОЗ Украины на проведение лечения, также аккредитована лаборатория здравницы
мир отдыха и бизнеса | Medical Aesthetic Synergy Congress
MEDICAL AESTHETIC SYNERGY CONGRESS ПРОШЕЛ 1-2 ИЮНЯ 2018 ГОДА В КИЕВЕ
1-2 июня 2018 года в Киеве состоялся Medical Aesthetic Synergy Congress (MASC) — самый авторитетный и ожидаемый международный конгресс для профессионалов эстетической медицины. Вот уже 9 лет конгресс собирает признанных экспертов и практиков, которые делятся своим опытом, новейшими технологическими достижениями и прогрессивными методами работы.
О
рганизаторами MASC выступили: Всеукраинская ассоциация пластических реконструктивных и эстетических хирургов (президент — Пинчук В. Д., д.мед.н., профессор кафедры комбустиологии и пластической хирургии НМАПО им. П. Л. Шупика); Украинское общество эстетической медицины (президент Цепколенко В. А. — д.мед.н., профессор кафедры дерматовенерологии НМАПО им. П. Л. Шупика); Украинская академия дерматовенерологии (президент
76
Литус А. И. — д.мед.н., заведующий кафедры дерматовенерологии НМАПО им. П. Л. Шупика). В этом году конгресс собрал свыше 80 лекторов. Организаторы пригласили более 60 украинских специалистов — владельцев клиник, научных сотрудников и практиков, которые развивают реконструктивную и эстетическую медицину Украины и делают жизнь своих пациентов более здоровой, полноценной и счастливой. Поделится своим опытом с украинскими медика-
ми приехало 20 иностранных спикеров: Nazim Cerkes, Prof., M.D., PhD (Turkey); Wolfgang Gubisch, Prof. Dr. med. Dr.h.c. (Deutschland); Dr. Marcos Harel, M.D. (Israel); Gino Rigotti, M.D., PhD (Italy); Leonid Kogan, M.D. (Israel); Constantin Stan, M.D., PhD (Romania); Giovanni Botti, M.D., PhD (Italy); Enoch Chambi Venero, профессор (USA); Horia Siclovan (Romania); Andrzej Ignaciuk, M.D., PHD, (Poland); Gloriana Assalti, MD (Italy); Bob Khanna Prof., M.D., PhD (United Kingdom); Gloria Trocchi M. D.
мир отдыха и бизнеса | Medical Aesthetic Synergy Congress
(Italy); Fulvio Tomaselli, M.D. (Italy); Jared Jagdeo M. D., M.S. (USA); Florian Heydeker (Italy); Evgueni Tchoumatchenko, M.D., PhD (France); Олег Шептий, к.мед.наук (Россия); Александр Мелерзанов, к.мед.наук (Россия); Казбек Кудзаев (Северная Осетия). Участники конгресса могли не только узнать о методических и технических особенностях работы зарубежных коллег, но и услышать о новейших достижениях мировой эстетической медицины. Масштабность Medical Aesthetic Synergy Congress была обусловлена не только невероятным количеством истинных профессионалов, но и обширной тематикой, которая включала все ключевые сферы эстетической медицины: регенеративные подходы в работе пластического хирурга, современную дерматологию, инновационную косметологию, эстетическую стоматологию, эстетическую гинекологию, трихологию, анестезиологию. Конгресс вызвал большой интерес не только в среде профессиональной медицинской отрасли, но и широкой общественности. Основной идеей конгресса стало обьединение на одной площадке представителей всех специальностей и направлений, тесно связанных с эстетической медициной, а основным заданием — дать возможность делегатам изучить интересующие их проблемы с разных профессиональных точек зрения. Работу секций возглавили ведущие украинские специалисты: Василий Пинчук, Владимир Цепколенко, Александр Литус, Ростислав Валихновский, Сергей Галич, Анатолий Компаниец и многие другие. Впервые на Medical Aesthetic Synergy Congress были представлены секции «Эстетическая стоматология», которую возглавили ведущие специалисты данного направления Мирослава
Дрогомирецкая и Лариса Дахно, а также секция «Эстетическая гинекология», модераторами которой стали Николай Яроцкий и Оксана Ромащенко. Каждый участник конгресса получил сертификат о прослушанном курсе лекций. Паралельно на конгрессе была представлена выставка стендов ведущих компаний украинского рынка препаратов и продукции эстетической медицины, имплантов, медицинского оборудования, лазерных аппаратов, среди которых: компания «Alma Lasers», «Polytech Health Ukraine», «Дека», «Allergan», «Mentor». Участники конгресса могли пообщаться с представителями компаний и выбрать самые современные аппараты и продукцию. Также в рамках Medical Aesthetic Synergy Congress 3 июня прошел уникальный мастер-класс по хирургии с онлайн трансляцией сложных операций по ринопластике и маммопластике, которые провели известные реконструктивные хирурги Nazim Cerkes, Prof., M.D., PhD (Turkey), Horia Siclovan (Romania) и Dr. Marcos Harel, M.D. (Israel). Операции проходили на базе клиник «Valikhnovski Surgery Institute», который выступил одним из главных партнеров конгресса, и клиники «Endostep». Присутствующие могли в режиме реального времени наблюдать операции, а также обратиться к врачам с вопросами и обсудить увиденное с коллегами. Medical Aesthetic Synergy Congress стал уникальным по своему масштабу и содержанию событием, проведение которого позволило не только повысить профессиональный уровень участников, а также способствовало укреплению сотрудничества между украинскими специалистами и ведущими специалистами международного сообщества эстетической медицины.
Благодарим партнеров Medical Aesthetic Synergy Congress за поддержку: DIAMOND партнер: Valikhnovski Surgery Institute. PLATINUM партнер: Alma Lasers Ukraine. При поддержке: Smart Sell, STELLA International Beauty Award, EndoStep Clinic. GOLD партнеры: Компании «Polytech Health Ukraine», «Дека Лазер УА», ORBI GROUP. SILVER партнеры: Компании Mentor, Allergan. BRONZE партнеры: Представительство «Альпен Фарма АГ», линия филлеров YVOIRE от компании Alfa Spa, FILORGA, Pharmaceris, МэдЭксим, Mirotel, Lascos, DUSO, Evenswiss, Євросилікон, Motiva, Golden pharm, NEAUVIA, Callys. Официальный партнер: бренд французской косметики Sothys. 77
ГАЛАПАГОССКИЕ ОСТРОВА, ПЕРУ, СОЛОНЧАК УЮНИ - ОСТРОВ ПАСХИ. Острова Галапагос-Лима-Куско-Мачу Пикчу-Ла Пас-Уюни-Остров Пасхи
Coronel Inclan 135 of. 205, Miraflores, Lima - Peru incoming@jaguaraventuratours.com Tel: +511 2414817 Emergency Phone: Peru: +51 972733996 / +51 946060033 / +51 954180264