UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA “Calidad Pertinencia y Calidez” D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969 PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD LABORATORIO DE BIOQUIMICA Y MICROBIOLOGIA, BOTANICA Y PARASITOLOGÍA, TOXICOLOGIA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA Nombre: Howard Salamea Liria Mishel Profesor: B.Q.F. García Carlos Curso: 5 to año Paralelo: “A” Grupo: 5 Fecha de Elaboración de la Práctica: martes, 19 de Julio del 2016 Fecha de Presentación de la Práctica: martes, 26 de Julio del 2016 PRACTICA BF.5.09-06
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TEMA: INTOXICACIÓN POR CETONA
Animal de Experimentación
Rata wistar
Tóxico:
cetona
Vía de Administración:
Vía Intraperitoneal
Volumen de administración
10 ml de cetona
Ceguera
SÍNTOMAS
Nistagmas Convulsiones Vomito
“TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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TIEMPOS Inicio de la práctica:
8:00am
Hora de administración del toxico al cobayo:
8:30 am
Deceso del animal:
9: 00 am
Inicio de la destilación:
9:20 am
Finalización de la destilación:
10:00 am
Final de la práctica:
10:30 am
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA 1. Determinar la presencia del toxico, en este caso del metanol en el animal de experimentación, con las respectivas reacciones de identificación. 2. Observar los principales efectos que el animal de experimentación sufre luego de la intoxicación. FUNDAMENTO Las Cetonas son líquidos volátiles, incoloros y no inflamables de olor y sabor dulzón y liposoluble. La inhalación de vapores es la principal vía de exposición industrial. Ocasiona intoxicación por vía respiratoria, digestiva o dérmica. Produce la muerte por ingestión oral de solo 10 ml. Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón. Al exponerlo a una llama se forma fosgeno (oxicloruro de carbono), que con el agua en el alveolo forma ácido hidroclorhídrico y CO2 originando edema pulmonar. Poseen el grupo funcional carbonilo, unido a dos radicales alifáticos o aromáticos, esta clase de compuesto se caracterizan por sus reacciones con reactivos del grupo carbonilo, siendo los más utilizados la Fenilhidracina y su 2-4 dinitro derivado. La dinitrofenilhidracina es más reactiva y da derivados menos solubles, siendo por lo tanto, preferida a la fenilhidracina en la investigación de grupos carbonilo. Después de destilar el material de investigación se realizan las reacciones de reconocimiento.
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MATERIALES Jeringuilla de 10cc Probeta Cronómetro Equipo de disección Bisturí Vaso de precipitación Erlenmeyer Equipo de destilación. Tubos de ensayo Pipetas Bata de Laboratorio Guantes de látex Mascarilla Gorro Zapatones
SUSTANCIAS Yodo mercúrico Yodo yodurada Hidróxido de potasio Carbonato de sodio o hidróxido de sodio Ácido clorhídrico concentrado5% Ramnosa (lactosa)
EQUIPO: Equipo de destilación
PROCEDIMIENTO 1. Desinfectar el área de trabajo. 2. Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo 3. Una vez listo el animal, se llena la jeringuilla de acetona y se toma de manera segura al animal por la parte posterior de su cabeza y su lomo para evitar mordeduras. 4. Se administra la cantidad de 10 ml de acetona y se coloca el animal en la panema. 5. Se observan las reacciones y conducta post-administración. 6. Transcurrido el tiempo de la muerte del animal se procede a colocarlo en mesa de disección. 7. Con ayuda de una tijera o una hoja Gillette se rasura el pelaje del abdomen del animal para facilitar el corte. 8. Con un bisturí se disecciona todo el dorso del animal evitando perforar las vísceras luego se recogen las vísceras en un vaso de precipitación 9. Observamos los cambios que presentan sus órganos 10. Con la ayuda de una jeringuilla se recoge el líquido que hay en su cavidad abdominal. 11. Con ayuda de unas tijeras se trituran las vísceras y se colocan en el balón. 12. Una vez ya instalado el equipo de destilación se da inicio al proceso de destilación por el lapso de 30 minutos. Luego de terminada la destilación, se procede a realizar las reacciones de reconocimiento “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO Después de destilar el material de investigación, en el destilado se realizan las reacciones de reconocimiento. 1. Reacción de Nessler.- La acetona reacciona con el reactivo yodo-mercúrico en medio alcalino un precipitado blanco, formado por un producto de adición. 2. Reacción de Yodoformo.- Al calentar una pequeña cantidad de la muestra con una solución yodo-yodurada en medio alcalino con KOH se produce yodoformo reconocible por su olor particular y su color amarillo.
I2 + 2KOH INA + IOK + H2O CH3 CI3
CO + 3IOK CO + 3KOH CH3
CH3
CI3
CO + KOH CHI3 + CH3-COOK CH3 3. Con nitroprusiato de Sodio.- Con este reactivo, al que se le añade solución de carbonato de sodio o NaOH, orina una coloración amarilla-rojiza que al agregarle ácido acético, dará un color violeta. 4. Reacción de Fritsh.- Se mezcla la solución problema con un volumen igual de ácido clorhídrico concentrado que contiene 5% de ramnosa, se calienta en baño de vapor. Aparece un color rojo, apreciable aún en concentración de 0.01 g de acetona por ml de solución. 5. Reacción de Frommer.- La muestra problema, al ser condensada con aldehído “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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salicílico en medio alcalino, produce un color rojo que permite su determinación colorimétrica o fotométrica por su gran sensibilidad y especificidad. 6. Con la 2:4 Dinitrofenilhidracina: Disuelva una ó dos gotas del compuesto que se va investigar en 2 ml de etanol y añada a 3ml del reactivo de 2,4- dinitrofenilhidracina. Agite vigorosamente y si no se forma inmediatamente Un precipitado de color amarillo, anaranjado o rojo, deje reposar la solución durante 15 minutos. Reactivo. El reactivo se prepara disolviendo 3 g de 2,4-dinitrofenilhidracina en 15 ml de ácido sulfúrico concentrado. Entonces se añade esta solución, a 20 ml de agua destilada y 70 ml de etanol al 95%. Se mezcla perfectamente la solución y se filtra
GRÁFICOS:
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8.1 Reacción de Nessler: positivo
8.3 Reacción de Fritsh: positivo
8.2 Reacción de Yodoformo: positivo
8.4 Reacción de Frommer: positivo
Con la 2:4 Dinitrofenilhidracina: positivo
OBSERVACIONES Hemos observado que al administrar el toxico (metanol) por vía intraperitoneal el cobayo presentó cierta inmovilidad, depresión del SNC, a los 3 minutos se le cayeron las orejas pero permanecía estable, a los 7 minutos el ritmo respiratorio disminuyo, a los 11 minutos no responde a estímulos oculares, con la sobredosis que se le fue administrado murió inmediatamente a los 70 minutos. Presentó necropsia de las vísceras. CONCLUSIONES “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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Se llevó a cabo la administración de cetona a la rata Wistar y se pudo observar la
sintomatología que es similar a la presentada en las personas tras una intoxicación por cetona, así mismo mediante las reacciones cualitativas se identifica la Cetona proveniente del destilado de las vísceras del animal RECOMENDACIONES Realizar la asepsia del área a trabajar. Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes, mascarilla. Aplicar todas las normas de bioseguridad en el laboratorio. Utilizar la cámara de gases para realizar las pruebas y evitamos así intoxicaciones. Al someter calor en el tubo de ensayo para las reacciones, realizarlo de lado y que no esté alguna persona en esa dirección, ya que puede haber salpicadura del toxico.
CUESTIONARIO 1. ¿Qué es la cetona? Una cetona es un compuesto orgánico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos átomos de carbono. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los aldehídos dado que los grupos alquílicos actúan como dadores de electrones por efecto inductivo. Las cetonas se forman cuando dos enlaces libres que le quedan al carbono del grupo carbonilo se unen a cadenas hidrocarbonadas. 2. ¿Propiedades físicas de la cetona? Estado físico: son líquidas las que tienen hasta 10 carbonos, las más grandes son sólidas. Olor: Las pequeñas tienen un olor agradable, las medianas un olor fuerte y desagradable, y las más grandes son inodoras. Solubilidad: son insolubles en agua (a excepción de la propanona) y solubles en éter, cloroformo, y alcohol. Las cetonas de hasta cuatro carbonos pueden formar puentes de hidrógeno, haciéndose polares. Punto de ebullición: es mayor que el de los alcanos de igual peso molecular, pero menor que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos en iguales condiciones. “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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3. ¿Cómo se Obtienen las cetonas? Las cetonas se pueden obtener a partir de reacciones químicas y las que se encuentran en la naturaleza. Respecto a las reacciones, los métodos más importantes son mediante la oxidación de alcoholes secundarios, ozonólisis de alquenos, hidratación de alquinos, y a partir de reactivos de Grignard. 4. ¿Qué efectos causa la cetona en la salud? Las cetonas son un tipo de ácido. Se acumulan cuando el cuerpo descompone la grasa para convertirla en combustible. El cuerpo quema la grasa si no puede obtener suficiente azúcar (glucosa) para usar como fuente de energía. Cuando el cuerpo quema demasiada grasa muy rápido, se producen cetonas. Las cetonas pasan de su flujo sanguíneo a la orina. GLOSARIO utilizados por multitud de Anestésico: son fármacos universalmente profesionales de la salud(anestesiólogos, cirujanos, enfermeros, odontólogos,podólogos, dermatólog os, internistas, médicos veterinarios,etc.) a diario que, a concentraciones suficientes, evitan temporalmente la sensibilidad en el lugar del cuerpo de su administración. Su efecto impide de forma transitoria y perceptible, la conducción del impulso eléctrico por las membranas de los nervios y el músculo localizadas. Fosfogeno: el fosgeno es un gas venenoso. Si es enfriado y presurizado, el gas de fosgeno puede ser convertido en líquido, de forma que pueda ser transportado y almacenado. Cuando se libera fosgeno líquido, éste se transforma rápidamente en gas que permanece cerca del suelo y se propaga con rapidez (es más denso que el aire y por esa razón se expande hacia áreas más bajas). Al fosgeno también se le conoce por su denominación militar. Hipoxia: es un estado en el cual el cuerpo completo (hipoxia generalizada), o una región del cuerpo (hipoxia de piel loca), se ven privado del suministro adecuado de oxígeno. Laxitud: Conducta libre o relajada, o falta de firmeza de una persona ocasionada por inhalación de toxicos muy fuertes en grandes cantidades BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA “TODO ES VENENO, NADA ES VENENO. TODO DEPENDE DE LA DOSIS”
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Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial CientíficoMédico. Madrid. España. 2010. o http://organicamentefuncional.blogspot.com/2013/05/ceto nas-definicion- estructura.html o http://es.wikipedia.org/wiki/Nitroprusiato o http://www.economia48.com/spa/d/volatilidad/volatilidad.html
AUTORIA Bioq. Farm. García Carlos MSc. Machala, 24 de Julio del 2016
FIRMAS DE RESPONSABILIDAD
_________________________ MISHEL HOWARD SALAMEA
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