Programme cofinanced by the European Regional Development Fund
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Jornada Fomento Cluster de la Alimentación 1
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Michele Iurillo Socio Director Área Estrategia michele.iurillo@synergo.es Móvil: 675.35.24.06
Hoy hablamos de…
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Introducción ¿Qué es un Cluster? El Territorio El Supermercado Casos de Éxito Programa Innovate-Med Próximos pasos Conclusiones
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多Que es un Cluster?
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Cluster – Programa Innovate Med
¿Que es un Cluster? Un clúster es una concentración de empresas, instituciones y demás agentes, relacionados entre sí por un mercado o producto, en una zona geográfica relativamente definida, de modo de conformar en sí misma un polo de conocimiento especializado con ventajas competitivas.
Otra definición Concentraciones geográficas de empresas e instituciones interconectadas, que se organizan alrededor de usos finales comunes. 4
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Tejido empresarial de La Ribera Ayuntamientos Mancomunidades Pater Cámara de Comercio La Ribera del Xuquer El supermercado El cluster la respuesta del Territorio
¿Qué hace un cluster?
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Áreas de Actuación de un Cluster • Internacionalización • Tecnología/Innovación • Calidad/Excelencia en la Gestión • Logística • Formación • Inteligencia Competitiva: Observatorios Estratégicos • Eficiencia Energética • Genérica • Coordinación entre empresas • Coordinación entre instituciones • Cazadores de Oportunidades (Ayudas, Subvenciones, Talento etc.)
¿Que hace un cluster? 5
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Que ventajas tiene un cluster…
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Ventaja de un cluster para las empresas: • Aumento de la productividad de las empresas del grupo, • Impulsar la innovación en el territorio y en el sector • Estimular nuevas empresas en el territorio • Reducir comportamientos oportunistas • Aumentar la presión de coordinación entre empresas
Ventas de un cluster para el territorio: • Se conjugan suficientes recursos y competencias y alcanzan un umbral crítico, • El clúster concede una posición clave en una determinada rama de actividad económica, • Con una decisiva ventaja competitiva sobre otros lugares, o incluso de una supremacía mundial en la materia.
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i c n e t e p m La co
s o n i t s e d a e s en t r e
Casos de Éxito: Silicon Valley
Casos de Éxito… Cluster Natural 7
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Casos de Éxito: País Vasco
• El enfoque de la política de clusters vasca se basó desde el principio en la idea de Clusters prioritarios, es decir, sólo algunos de los clusters naturales se consideraron para lanzar Iniciativas Cluster. • Después de un estudio inicial de principios de los años 90, se decidió el grupo de Cluster prioritarios del País Vasco, y en los años siguientes se crearon las diferentes asociaciones cluster. • Actualmente existen 11 Clusters prioritarios, que cubren aproximadamente casi la mitad de la industria vasca.
Casos de Éxito… Cluster Prioritarios 8
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Casos de Éxito: País Vasco
• Automoción • Electrodomésticos • Industria medio ambiental • Tecnologías de la información y Telecomunicaciones • Maquina herramienta • Aeronáutica • Papel • Construcción naval • Puerto de Bilbao • Energía • Audiovisual
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(1993) (1992) (1995) (1994) (1992) (1997) (1998) (1997) (1994) (1996) (2004)
50% Casos de Éxito… Cluster Prioritarios 9
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Casos de Éxito: Cluster en el País Vasco
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Que dicen los empresarios… • Economías de concentración • Atracción proveedores • Mejora oferta de factores • Efecto positivo sobre costos • Ventajas de la especialización • División externa del trabajo • Especialización productiva de las empresas. • Fluido eficiente de informaciones • Facilidad para tomar acuerdos • Ventajas de la integración • Relaciones de confianza. • Intercambio conocimientos estratégicos. • Estimulo difusión nuevas tecnologías
Casos de Éxito… Cluster Prioritarios 10
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ios r a s e r p m i e d a a s k s a st Eu e e u c d n r E te s u l c de los
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El Territorio – Tejido Empresarial
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Nuestras Empresas – Nuestro Territorio
Tejido empresarial de La Ribera Nombre empresa
APLICACIONES TECNICAS DE LA ENERGIA S.L. VIDAL EUROPA SA SADA P A VALENCIA SA. ROQUETTE LAISA ESPANA SA BENTELER JIT VALENCIA SA JOHNSON CONTROLS AUTOMOTIVE SPAIN SA DRUNI S A CONSTRUCCIONES BLAU VERD S L ISTOBAL SA RAFAEL DOMENECH SL
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Ultimos Ultimo ingresos de número explotación mil empleados 338.324.998 € 261 238.083.930 € 947 214.806.000 € 1000 204.512.000 € 225
Facturaciòn por Empleado 1.296.264 € 251.409 € 214.806 € 908.942 €
Sector
Localidad
Construcción / Obras / Inmobiliaria / Maquinaria Tierra Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALMUSSAFES BENEIXIDA SUECA BENIFAIO
Automoción Automoción Cosmetica Construcción / Obras / Inmobiliaria / Maquinaria Tierra Automoción Metal
ALMUSSAFES ALMUSSAFES CARLET ALZIRA L'ALCUDIA SENYERA
164.709.000 € 135.397.660 € 127.522.077 € 111.985.140 € 101.389.438 € 94.941.328 €
249 400 829 559 120
661.482 € 338.494 € 153.826 € #¡DIV/0! 181.376 € 791.178 €
ALCAN PACKAGING ALZIRA SL
78.250.000 €
304
257.401 €
Complementos a la Industria
ALZIRA
GREFUSA SL
72.564.562 €
806
90.030 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALZIRA
MZ 73 INVERSIONES S.L.
71.014.452 €
322
220.542 €
Asesoramiento y Gestión Empresarial
ALZIRA
BLAUVERD CONSTRUCCION DE HABITATS SOCIEDAD LIMITADA.
69.019.141 €
206
335.044 €
Construcción / Obras / Inmobiliaria / Maquinaria Tierra
ALZIRA
TRANS FRIGO CANARIAS SA
63.811.217 €
294
217.045 €
Transporte
ALZIRA
SOR IBERICA SA ALGINET TEXTIL SA ICE CREAM FACTORY CO MAKER S.A.
53.126.558 € 48.017.543 € 46.667.000 €
339 510 323
156.716 € 94.152 € 144.480 €
Complementos a la Industria Textil Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALZIRA ALGINET ALZIRA
MACROSNACKS SOCIEDAD LIMITADA. ZODIAC AUTOMOTIVE ESPANA SL. INDUSTRIAS VIDECA SA
45.352.733 € 42.587.000 € 38.318.802 €
340 200 233
133.390 € 212.935 € 164.458 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion Automoción Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALZIRA ALMUSSAFES CASTELLO DE LA RIBERA
VALENCIA MODULOS DE PUERTA S.L. MAYR-MELNHOF PACKAGING IBERICA SL.
37.966.000 € 37.403.000 €
219 252
173.361 € 148.425 €
Automoción Embalajes
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ALMUSSAFES ALZIRA
Nuestras Empresas – Nuestro Territorio
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Tejido empresarial de La Ribera Nombre empresa VIDAL EUROPA SA
Ultimos Ultimo ingresos de número explotación mil empleados 238.083.930 € 947
Facturaciòn por Empleado
Sector
Localidad
251.409 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
BENEIXIDA
SADA P A VALENCIA SA.
214.806.000 €
1000
214.806 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
SUECA
ROQUETTE LAISA ESPANA SA
204.512.000 €
225
908.942 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
BENIFAIO
GREFUSA SL
72.564.562 €
806
90.030 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALZIRA
ICE CREAM FACTORY CO MAKER S.A.
46.667.000 €
323
144.480 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALZIRA
MACROSNACKS SOCIEDAD LIMITADA.
45.352.733 €
340
133.390 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALZIRA
INDUSTRIAS VIDECA SA
38.318.802 €
233
164.458 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
CASTELLO DE LA RIBERA
EUROJUICE PRODUCTION SA
36.069.129 €
3
12.023.043 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALGEMESI
AGRICULTURA Y CONSERVAS, S.A.
35.947.331 €
356
100.976 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALGEMESI
COMERCIAL MARPA SL
32.657.728 €
46
709.951 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
BENIFAIO
COOPERATIVA AGRICOLA SAN BERNARDO CV
32.295.045 €
344
93.881 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
CARLET
COOPERATIVA AGRICOLA NUESTRA SENORA DEL ORETO COOPSL V ALBENFRUIT
28.294.040 €
302
93.689 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
L'ALCUDIA
26.883.984 €
250
107.536 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALGEMESI
CHOVI SL
19.389.354 €
97
199.890 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
BENIFAIO
HNOS. APARICI ROSA S.L.
17.736.857 €
50
354.737 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALMUSSAFES
PAPAS VICENTE VIDAL SL
16.462.645 €
100
164.626 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
BENIFAIO
DOLZ-ESPAÑA SL
12.342.102 €
40
308.553 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALGEMESI
JOSE MORALES SL
11.997.476 €
16
749.842 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALGEMESI
INELEC SA
10.822.521 €
47
230.266 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
L'ALCUDIA
ROMANI IMPORT EXPORT SL
10.741.855 €
11
976.532 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALMUSSAFES
COMERCIAL DE MARISCOS SIRLEY S.L.
10.164.620 €
14
726.044 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALGEMESI
DUART BLAY J J S.L.
9.131.238 €
45
202.916 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALMUSSAFES
DISPLAFRUIT S.A.
6.895.718 €
7
985.103 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALGINET
ROVIRA AGRICOLA SL
6.760.089 €
45
150.224 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
BENIFAIO
EURO-HANDEL SL
6.706.008 €
3
2.235.336 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
BENIFAIO
ARROCERIAS ROVIRA BALLESTER SL
6.538.078 €
14
467.006 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALMUSSAFES
ENRIQUE ROMAY SA
6.379.939 €
38
167.893 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
BENIFAIO
CRISBABE, S.A.
6.094.491 €
97
62.830 €
Alimentación / Exp. Agraria / Distribucion
ALBERIC
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Nuestras Empresas – Nuestro Territorio
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Tejido empresarial de La Ribera Más de 5.000 empleos directos
1.300.000€ de C.M.
2.000 empleos indirectos
Envasado – Packaging – Transporte – Refrigeración – Distribución - Comercialización 14
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Nuestras Empresas – Nuestro Territorio
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La Ribera del Xuquer Puertos y Aeropuertos Ferrovía Ejes de comunicación Polos Logísticos Sector Primario Productos Tradicionales Denominaciones de Origen Clima y Recursos Naturales Suelo Industrial Calidad de Vida
Nuestro jefe es el territorio 15
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Universidades Institutos Tecnológicos
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El Territorio – El supermercado
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El supermercado de la Ribera
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El supermercado
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El supermercado de la Ribera
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El supermercado de la Ribera: un juego… ¿hay o no hay?
• Aceitunas • Aceites y grasas vegetales • Aceites y grasas animales • Algas comestibles • Alimentos de desayuno • Alimentos elaborados • Alimentos fermentados • Alimentos secos y Frutos Secos • Alimentos untables • Condimentos, Mayonesas, Ketchup y Salsas • Alimentos vegetales • Aperitivos y Snacks • Agua Mineral • Arroz • Bebida Espirituosas, Vinos, Cavas y Espumosos • Bebida Espirituosas. Whiskeys, Brandy, Orujos, Vermouth • Carnes • Cereales • Cerveza • Chocolate
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Dulces, Repostería y Helado Embutidos Ensaladas y Verduras Frutas (Cítricos y otros) Hongos comestibles Huevos Lácteos Marisco Miel y Derivados Mermeladas y Compotas de Fruta Nueces y semillas oleaginosas Pan Panqueques y Bollería Artesanal e Industrial Pasta Pescado Postres Raíces y tubérculos comestibles Sopas Zumos
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El Programa
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Innovate-Med
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Para que nace Innovate-Med • En un entorno cada vez más competitivo, las PYMES de la zona del
Mediterráneo que trabajan en sectores económicos tradicionales se ven obligadas a desarrollar nuevas estrategias competitivas si aspiran a sobrevivir en la economía global. • Los territorios del sur de Europa se caracterizan por la existencia de PYMES con arraigadas tradiciones y producción locales, pero también fragmentadas aisladas del resto del mercado por la falta de conocimiento técnico. Su única salida es asociarse para mejorar su competitividad y su atractivo en la escena internacional. • Para dar respuesta a esta situación surge Innovate Med, un proyecto co-financiado por el programa Med de la Comisión Europea que intenta aprovechar las características complementarias de distintas zonas del Mediterráneo para establecer “clústeres” innovadores para potenciar la internacionalización de las PYMES.
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Innovate-Med
Objetivos del Programa Innovate-Med • El objetivo final de Innovate Med es diseñar
estrategias coordinadas y establecer acciones innovadoras que impulsen el potencial de las PYMES del Mediterráneo para actuar en el mercado internacional.
• Los socios del proyecto acordaron seguir un proceso en tres etapas, durante las cuales se implementará una estrategia de marketing y promoción de dos “clusters” horizontales en sectores tradicionales: el sector alimentario y vinícola por una parte, y moda, complementos y joyería por otra. • Habiendo establecido estas dos prioridades, las regiones involucradas optimizarán sus sinergias con el objetivo de buscar estrategias de internacionalización que surjan de esta cooperación común. 22
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Innovate-Med
Objetivos del Programa Innovate-Med • Desarrollar estrategias comunes entre las autoridades regionales y el sector empresarial con el objetivo de identificar e impulsar la internacionalización de clústeres. • Propagar los problemas generales a los que se enfrentan los sectores económicos tradicionales, tales como la necesidad de modernización, asociación y diversificación, para competir mejor en los mercados internacionales. • Promover y transferir un modelo basado en acciones internacionales innovadoras que beneficien la economía local y consoliden el comercio y las oportunidades de asociación. • Desarrollar directrices para que los clusters productivos puedan intercambiar servicios 23
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Cómo…
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El cluster y su estructura: La Figura del Cluster Manager El papel principal: “Buscador/Cazador de sinergias” Profundo conocimiento del cluster natural. Necesita ser competente en una panoplia muy amplia de habilidades y capacidades: ¡Un buen atleta de decatlón! Visión estratégica y comprensión profunda de la microeconomía de la competitividad Un “constructor de consensos” Un “facilitador de conversaciones eficientes”
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Cómo…
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El cluster y su estructura: La Figura del Cluster Manager • Profundo conocimiento de los marcos de ayuda a los clusters en cada región del mundo • Elegido por las Juntas Directivas de cada Asociación Cluster, no impuestos desde fuera • Es una joya muy especial, por lo que debe ser bien pagado, pero ... ¡si no funciona, debe irse!. •La correlación entre resultados de un cluster y capacidad del cluster manager es muy alta. • Se trata de una figura de la máxima importancia dentro del cluster, para bien y para mal, así que hay que actuar en consecuencia.
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ÂżY ahora quĂŠ?
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Reflexionemos
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Dos posibilidad es : -Formula Jur 铆dica - Agrupaci贸n 27
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Casos de Éxito: Cluster en el País Vasco
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Crear una asociación Cluster • Acceso a las subvenciones y ayudas del Mityc (Agrupación Empresarial Innovadoras) • Acceso a las subvenciones de Colectivos Empresariales de Conselleria (Asociaciones) • Posibilidad de disponer de recursos continuos (cuotas) • Posibilidad de tener unos estatutos y un manual de régimen interno • Posibilidad de profesionalizar la estructura desde el primer momento • Apoyo técnico por parte del Pater a la hora de hacer los tramites para la constitución
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Casos de Éxito: Cluster en el País Vasco
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Crear una asociación Cluster: Formulas Jurídicas
• Asociación Empresarial Colectiva • Agrupación de Interés • Sociedad Anónima • Entidad de Conservación Territorial • Sociedad Mixta (Publico – Privada)
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Casos de Éxito: Cluster en el País Vasco
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Agrupación de Empresas • Acceso a las subvenciones y ayudas Innoempresa (Impiva) cada empresa participa a un proyecto común y cada empresa recibe la ayuda de forma separada. (en este caso al Pater actúa como organismo intermedio solicitante) • No hay tramites burocráticos • No hay vinculación • Se puede optar por asociarse cuando el grupo de empresas esta consolidado • Se puede trabajar a proyectos singulares • No hace falta ningún órgano de control • Se pueden intercambiar las empresas dependiendo de las actuaciones. 30
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Conclusiones y Reflexiones
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Reflexionemos
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El tama単o
no importa
(importan las 32
32
personas)
Conclusiones
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Buscamos empresarios con este perfil
5C 33
33
Conclusiones
Curiosidad Constancia Compromiso Confianza Y
Coraje 34
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Michele Iurillo Socio Director Área Estrategia michele.iurillo@synergo.es Móvil: 675.35.24.06 Synergo! ® www.synergo.es Calle Garcia Lorca 2 – 2 – 6 46260 Alberic (Valencia) España
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