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Pan de centeno: sabroso, intenso y saludable Estamos ante un pan de lo más completo, empezando por su inconfundible sabor algo ácido, su textura densa y las propiedades que le concede el cereal que le da nombre. Muy rico en fibra, el centeno tiene un gran poder saciante y destaca por su contenido en vitaminas del grupo B y minerales antioxidantes, como el selenio y el zinc.
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