Home&family 06 2015

ИЮНЬ 2015

РОСТОВ-НА-ДОНУ

На все времена 14 вариантов джинсового декора

РЕКЛАМНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ИЗДАНИЕ

Идеальный пикник Свежий фотопроект Маленькая страна сказочное путешествие в Данию

Семейные планы Ирина и Александр Буштыревы о будущем

стиль•дом•Дизайн•шопинг•образ жизни•еда

Дом – это маленький мир

Салон «Интерьер»: пр. Шолохова, 31а (1-й этаж), тел.: 251-78-90, 253-98-28; www.interior-system.ru

д о м а ш н и й

жур н а л

ИД Mark Media Group

Отдел рекламы

Генеральный директор

тел.: (863) 2690-949, 2666-200, 2666-170

журнал Номе & Family, URPUR.RU® и редакционного

Александр Владимирович Щепановский

Руководитель отдела продаж

сетевого контента – ООО «ИД «ММГ». Свидетельство о регистрации товарного знака

Правообладатель товарного знака Домашний

boss@MMG-rnd.ru

Галина Истомина istomina@MMG-rnd.ru

Издатель

Руководитель продаж направления «Дом»

URPUR.RU® № 487266 от 20 мая 2013 г.

Наталья Евгеньевна Чавкина chavkina@MMG-rnd.ru

Людмила Автайкина avtaikina@MMG-rnd.ru

Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных

Директор издательского дома

Специалисты отдела продаж:

Мария Пилипец pilipets@MMG-rnd.ru

Валерия Автайкина v.avtaikina@mmg-rnd.ru;

технологий и массовых коммуникаций по Ростовской

Финансовый директор

Марина Беляева mbelyaeva@mmg-rnd.ru;

области (Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 61-

Светлана Киреева kireeva@MMG-rnd.ru

Екатерина Зверева zvereva@mmg-rnd.ru

00945 от 12 ноября 2013 г.).

Арт-директор

Бренд-менеджер

Елена Костомарова kostomarova@MMG-rnd.ru

Виолетта Живых zhivykh@MMG-rnd.ru

Официальный сайт ИД MARK MEDIA GROUP:

Распространение Федор Величко

портал о жизни мегаполиса URPUR.RU®

Домашний журнал Номе & Family

РЕДАКЦИЯ

(пер. с англ. яз. – Дом и Семья)

Отпечатано ИП Ютишев А. А. (типография «Омега-Принт»)

Главный редактор

Домашний журнал Номе & Family, № 06 (65),

344082, г. Ростов-на-Дону, ул. М. Горького, 3,

Екатерина Вячеславовна Болгова

июнь 2015 г. Выход в свет – 10 июня 2015 г.

тел. (863) 244-44-42, 263-02-15

bolgova@MMG-rnd.ru

Тираж: 8 000 экз. Распространяется бесплатно.

Дизайн

За содержание рекламных материалов редакция ответст­

Марина Добренко dobrenko@MMG-rnd.ru;

венности не несет. Авторские материалы не являются

Андрей Усиков usikov@MMG-rnd.ru;

рекламными. Любая перепечатка и копирование автор­

Андрей Дмитриенко dmitrienko@MMG-rnd.ru

ских и рекламных материалов запрещены и возможны

Выпускающий редактор

только в случае предварительного письменного согла-

Галина Никогосова nikogosova@MMG-rnd.ru

сования с редакцией журнала. В случае нарушения

Креативный редактор

указанного положения виновное лицо несет ответст­

Евгения Мельникова melnikova@MMG-rnd.ru

венность в соответствии с действующим законодатель-

Корректор Елена Саркисова

ством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации

Журналисты: Юлия Кравченко, Надежда Назарян,

из открытых интернет-источников. Все цены, указан-

Галина Никогосова

ные в журнале, действительны на момент выхода номера

Фотографы: Федор Величко, Дмитрий Пеньков

в свет.

Дизайн-макет Ирина Рацек ratsek@mmg-rnd.ru

Домашний журнал Номе & Family – рекламно-инфор-

Препресс: Сергей Чавкин chavkin@MMG-rnd.ru;

мационное издание, для детей, достигших возраста

Марина Добренко dobrenko@MMG-rnd.ru

12 лет. Выпускается с сентября 2009 года.

Учредитель и издатель: ООО «ИД «ММГ» Адрес учредителя и издателя: 344010, Ростов-на-Дону, ул. Г. Волос, 72/63, 2-й этаж, (863) 2666-200, 2666-170 Адрес редакции: 344010, Ростов-на-Дону, ул. Г. Волос, 72/63, 2-й этаж, (863) 2666-200, 2666-170, 2666-121, 269-09-49

ОТКРЫВАЕМ СЕЗОН СКИДОК одним касанием

Самая актуальная информация о скидках, специальных акциях и выгодных предложениях. Новый продукт издательского дома MMG – приложение FB Outlet. Приложение создано для смартфонов на платформе iOS и Android. Частота обновления FB Outlet – два раза в год. Каждый сезон пользователи приложения смогут первыми узнавать о начале распродаж. Магазины и бутики представят в виртуальной витрине FB Outlet одежду, обувь, аксессуары и ювелирные украшения со скидками от 20 до 80%. Салоны красоты – специальные выгодные предложения и косметику.

*ФБ Аутлет **Лето 2015

Приложение для мобильных устройств iOS и Android

В ИЮЛЕ впервые в городе

Сл о в о

В

июне хочется буквально жить на природе: купить себе небольшую дачу за городом, вместо работы гулять по паркам, а по выходным собирать в охапку родных и отправляться на пикник. И даже если каким-то из этих желаний сбыться не удастся (работать, скорее всего, все-таки придется!), то почитайте наш июньский номер, который пропитан этим свежим настроением. В первом летнем выпуске мы вдохновляемся необычным уругвайским домом на берегу озера, открываем новые горизонты с Татьяной Морозовой, собираемся на пляж по всем правилам и готовим казан-кебаб с Маратом Абдуллаевым. Вкусного лета вам, друзья!

Екатерина Болгова, главный редактор bolgova@mmg-rnd.ru

Необыкновенная страна Дания и развлечения для любого члена семьи, с. 78

Фотограф, теннисист, знаток английского или юный ученый – выбирайте, кем будет ваш ребенок этим летом, с. 76

Обратите внимание на проекты «Загородный дом» и «Кухни», джинсовые тенденции в интерьере и предложения в колониальном стиле от Design Center West.

Каждый год мы с нетерпением ждем лета. Для любого из нас этот период связан с чем-то особенным. В детстве это долгожданные каникулы и поездки к морю. Повзрослев, мы стараемся сохранить эти приятные ощущения и получить возможность отдохнуть, надеть любимые туфли и платья, отправиться в долгожданное путешествие и, наверное, провести больше времени со своей семьей. Для меня лето – это яркие краски, вкусные фрукты и, конечно же, отпуск. Но независимо от времени года философия жизни одна – семья и семейные ценности.

Галина Истомина,

руководитель отдела продаж, istomina@MMG-rnd.ru

Фото: Федор Величко

Узнаем формулу идеального пикника, с. 66

Если вы, как и я, лучшей одеждой на свете считаете джинсы, то почему бы не окружить себя денимом по полной? С. 28

*постеров

**реформа_дизайн

со д е ржание

д о м а ш н и й

12

ж у р нал

22

Тетрадь в кл е т о ч к у Яркий принт в интерьере

П о м е с т ь е на поб е р е ж ь е Живописный проект в Уругвае

10

Цедра с о с л и в ка м и Предметы солнечного цвета

10 Л и м о н н ы й к р е м Выбеленный желтый цвет в интерьере 12 М н о г о к л е т о ч н ы е Наивная расцветка – выбор этого лета 14 Д а й д ж е с т Семейные события и актуальные новости ОБЛОЖКА

На фото:

Ирина и Александр Буштыревы Фотограф: Дмитрий Пеньков

18 Ж и з н ь н а п о з и т и в е Татьяна Морозова – о семье и карьере

ДОМ 22 О т д ы х у в о д ы Уругвайское поместье на берегу озера 26 С т и л ь в д е т а л я х Советы по декорированию пространства 28 Н а в с е в р е м е н а Джинсовый стиль как тенденция

26 Шоп и н г Как создать подобное?

16

П о с л е д н и е но в и нк и Летняя коллекция H&M Home и другие новости

36 Н и ч е г о л и ш н е г о

Интервью архитектора Бориса Воскобойникова 42 З а г о р о д н ы й д о м

Проект 52 К у х н и

Проект 56 Ц в е т о т е р а п и я

Арт-проект

СЕМЬЯ 62 С е м е й н ы е п л а н ы

Настоящее и будущее Ирины Буштыревой

72

Т е нн и с в с е й с е м ь е й Проект М+Ж

66 И д е а л ьн ы й п и кн и к

Фотопроект 70 Л е т о : и нс т р у кц и я по применению

Рекомендации по поведению на отдыхе

56

72 С е м е й н ы й т у р н и р

Проект М+Ж

Арт-проект

76 О т д ы х с п о л ьз о й

Летние городские клубы для детей 78 М а л е ньк а я с т р а н а

Сказочное путешествие в Данию 80 Р и м ск и е к а н и к у л ы

Рассказ о Regina Hotel Baglioni 82 К а з а н и н е т о л ьк о

Восточные рецепты Марата Абдуллаева 94 Т е р р и т о р и я 96 O n l i n e

Наше вдохновение во время работы над номером

76

Д е т ск о е время Правильные летние занятия

82

Готовим на природе Правильный казан-кебаб

Тр е н д | ц в ет часы fendi, www.fendi.com

Ковер Champalimaud Design, www.therugcompany.com

светильник cape, moustache, www.yoox.com

Комплект «покрывало и подушка-думка» yves delorme, france.yvesdelorme.com

сумка BILLIONAIRE, www.billionairecoutureusa.com

кресло kare design, салон kare design, тел. 8 (988) 998-14-10

подсвечник Asymmetrical, www.yoox.com

поднос Zara Home, www.zarahome.com

Лимонный крем Летний, сладкий, лимонный. На модной арене – цвет,

наволочка h&m, www.hm.com

который хочется съесть: снятая с лимона стружка, смешанная с белковым кремом, — вкуснее не придумаешь.

10

·

home & family июнь 2015

Стиль: Марина Добренко Фото: архивы компаний-участников

Patrizia Pepe

туфли jimmy choo, row.jimmychoo.com

тр е н д

Ковер Tattersall, www.dashandalberteurope.com

тарелка villeroy & boch, фирменный магазин villeroy & boch, тел. (863) 240-43-16

подушка Venus, zuzunaga lexington, www.yoox.com

Бабочки из дерева twins bow ties, www.twinsbowties.ru

Oscar de la Renta

полотенца Zara Home, www.zarahome.com

сумка burberry,

www.burberry.com

коробка comptoir de famille, салон «интерьерная лавка», тел. (863) 272-51-30

диван boutique coco, дизайн Marcel Wanders, www.moooi.com

обои Sanderson, Lacey, салон-студия «ДекаАрт», тел. (863) 227-35-58

12

·

home & family май 2015

Многоклеточные Немного наивная расцветка в клеточку вносит в жизнь

разнообразие, а образу добавляет ветрености – как раз то, что нужно наступающему на пятки лету.

Стиль: Марина Добренко Фото: архивы компаний-участников

слипоны vans, vans store, тел. (863) 272-51-50

Мы открылись

Компания «Гарда Декор» – ведущий поставщик предметов интерьера и элементов декора для дома, офиса или магазина.

зеркала • свет • вазы • кашпо • комоды • часы • консоли • стулья • журнальные столы • подарки • искусственные цветы • деревья и многое другое

39 100

14 400

2 700

ул. Текучева, 37А, тел.: +7 (863) 268-15-18, +7 (863) 210-23-49 www.radix-rostov.ru

44 000

Да й д ж е с т | События

Импрессионисты в кино

Моне, Сезанн, Дега, Ренуар – имена, знакомые любому ценителю искусств, авторы, за работы которых уже несколько десятилетий идет отчаянная борьба на крупных аукционах Лондона и Нью-Йорка. Но кем эти люди были в жизни? В поисках ответов на этот и другие вопросы фильм рассмотрит новую уникальную выставку, посвященную ключевой фигуре арт-мира – изобретателю импрессионизма как явления, парижскому коллекционеру 19-го века Полю Дюран-Рюэлю. Фильм будут показывать на английском языке с русскими субтитрами.

Казачьи мундиры В Старочеркасском историко-архитектурном музее-заповеднике работает выставка уникальных предметов казачьей военной формы, оружия и снаряжения из частных коллекций «Донская казачья гвардия в мундире. Два юбилея». Мероприятие приурочено к 200-летию участия донских казаков Российской императорской гвардии в Отечественной войне 1812 года. До 15 сентября,

27 июня, кинотеатр «Большой». 12+

ст. Старочеркасская, пер. Почтовый, 6. 6+

Голоса в голове Студии Disney и Pixar представляют новый мультипликационный фильм «Головоломка», который расскажет, что творится в голове у девочки-подростка Райли Андерсон. Гнев, Радость, Брезгливость, Страх и Печаль – пять основных эмоций, которые попытаются провести ее через все трудности. Персонажей озвучили Натали, Ксения Собчак, Дмитрий Нагиев, Олеся Железняк, Максим Виторган и Владимир Епифанцев. В кинотеатрах с 18 июня. 6+

Мечтай!

Детский рак не лечится в одиночку, но его можно победить совместными усилиями. Участники фотопроекта в Донской публичной библиотеке – дети, побеждающие и уже победившие рак. Фотографии расскажут о мечтах детей, которые каждый день проживают сложнейшие минуты. Авторы – Александра Воскресенская и Никита Чурсин. До 15 июня, Донская государственная публичная библиотека. 0+

14

·

home & family июнь 2015

21 июня «Театр 18+» закрывает третий театральный сезон. В этот день на сцене пройдет последний показ спектакля «ПАПА» – документальный треш-мюзикл, посвященный городу Ростову. Это первая и уникальная постановка в Ростове, созданная с применением технологии вербатим (записи реальных разговоров жителей Ростова) авторской группой под руководством драматурга Любови Мульменко и режиссера Юрия Муравицкого..

21 июня, Театр 18+. 18+

текст: ???? Фото: ???

Закрытие сезона

Светлана Лисицкая, художник-декоратор

Ткань для уличной мебели и текстильных аксессуаров для летней террасы (шторы, подушки, матрацы) должна быть не только красивой, но и практичной, способной прослужить не один год. Это зависит от таких факторов, как устойчивость к выгоранию и возникновению грибка, наличие водои грязеотталкивающих свойств, прочность. Текстиль, отвечающий всем этим требованиям, можно найти у бренда Sunbrella – одного из мировых лидеров по производству тентовой ткани. Для интерьера в европейском стиле выбирайте тентовую акриловую ткань Sunbrella естественных оттенков или с лаконичным узором в разноцветную полоску.

ТЕКСТИЛЬНЫЙ САЛОН «Лайм Декор» пр. Соколова, 51 «А», тел. 264-05-91, факс 296-96-82 WWW.LIMEDECOR.RU

Д а йд же с т | Новости

Лето здесь!

Отпуск на берегу моря, романтический пикник и загородное чаепитие стали источником вдохновения для новой летней коллекции H&M Home. На подушках, скатертях, одеялах, пляжных полотенцах и других предметах коллекции – пальмовые листья и необычные цветы, узор пейсли и полоска в стиле поп-арта, неоновые надписи и принты с состаренным эффектом. www.hm.com

История с продолжением Российская компания Faberlic предлагает новую коллекцию детской одежды, произведенную совместно с итальянским дизайнером Джерманой Тровато. Продолжая концепцию «одежды с историей», компания предлагает элегантный стиль, функциональные детали, натуральные ткани и доступные цены. www.faberlic.com

Детские цены В стоматологии «Харизма» отмечают Международный день защиты детей акцией по защите детских улыбок. С 1 июня и до конца лета здесь действуют детские цены на ортодонтическое лечение и исправление прикуса у детей и подростков, а консультационный прием проводят бесплатно. Стоматологическая клиника «Харизма»: ул. 1-я Майская, 40а, тел. (863) 283-27-27

16

·

home & family июнь 2015

Кругом декор

Garda Decor – ведущий поставщик предметов интерьера и элементов декора для дома, офиса, гостиницы и ресторана. Ассортимент компании: мягкая мебель, кресла и стулья, декоративные зеркала, светильники, торшеры, вазы и кашпо, аксессуары для дома, элементы декора. Компания GARDA DECOR теперь представлена в Ростове на одной площадке с салоном штор «Радикс». Салон штор «Радикс»: ул. Текучева, 37А, тел.: (863) 268-15-18, 210-23-49; www.radix-rostov.ru

Благородное имя

У эксклюзивной роскоши в ванной теперь есть новое имя – Squaro Prestige от Villeroy & Boch. Корпус отдельно стоящих ванн Squaro Edge 12 вручную инкрустируется ценными породами дерева, что придает им особенно благородный вид и делает уникальными изделиями, отвечающими самым высоким требованиям. www.villeroy-boch.ru

Упростить предложение

ВПЕЧАТЛЯЮЩИЙ СМАРТФОН Компания LG Electronics представляет свой долгожданный смартфон LG G4, в котором особое внимание уделили комфорту и элегантности, качеству изображения и удобству пользовательских функций. Смартфон LG G4 воплощает стремление к удовлетворению человеческих чувств, что заметно по его внеш­нему виду – тонкому корпусу, изогнутому арочному дизайну и графиче­скому интерфейсу. www.lg.com

Детский праздник онлайн

Схема оптимизации сметы на ремонт дома проста – чем меньше подрядчиков, тем дешевле. Компания «Металл Дизайн» – производитель интерьерных аксессуаров и ограждений из кованого металла – пошла навстречу своим клиентам и расширила сферу деятельности. Теперь «Металл Дизайн» изготавливает деревянные ступени и поручни, а это значит, что здесь можно заказать комплексное производст­во лестницы. Компания «Металл Дизайн»: ул. Ивановского, 38/63а, оф. 313-1м (Комсомольская площадь, НИПИ «АГРОПРОМ»), тел. (863) 232-87-10, 241-94-56;

Студия детского праздника Happy запустила новый сайт – www.хэппи.дети. Здесь можно ознакомиться с концепциями тридцати анимационных программ, узнать, какими дополнительными активностями можно порадовать ребенка, посмотреть фото- и видеоотчеты с мероприятий, почитать отзывы родителей, а главное – заказать праздник онлайн. Студия детского праздника Happy, тел. (863) 270-45-90; www.хэппи.дети

www.металлдизайн61.рф

Уборка в удовольствие Новинка от SPLAT – BioMio – линейка эффективных средств для дома, использование которых приносит только удовольствие. Все 8 средств для мытья посуды и 5 средств для бережной стирки BioMio многофункциональные. Они подходят для взрослых и незаменимы, если в доме есть малыш. А благодаря натуральным активным компонентам они бережно позаботятся о коже рук во время стирки и уборки. www.biomio.ru

·

2015 июнь home & family

17

Д а йдже с т | Персона

Жизнь на позитиве Актриса, кавээнщица, молодая мама, а с недавнего времени еще и DJ, Татьяна Морозова рассказала Домашнему журналу о своей семье, карьере и отношении к жизни.

Татьяна Морозова,

Закончила Башкирский государст­ венный педагогический уни­ верситет, начала свою карьеру с КВН, где выступала за команды «Настоящая сборная», «Вдре­ безги» и «Лица уральской наци­ ональности (ЛУНа)». С 2008 года участвует в проекте Comedy Woman на телеканале ТНТ, амп­ луа — «простая русская баба». В 2011 году вышла замуж за биз­ несмена Павла Титорова, а в 2013 году родила дочь Софию.

18

·

home & family июнь 2015

текст: Екатерина Болгова Фото: архив Татьяны Морозовой

актриса и участница комедийного шоу Comedy Woman на ТНТ

«Всегда нужно помнить, что неразрешимых

проблем нет и нас окружают хорошие, добрые люди. Тогда и жить легче».

Т

атьяна, расскажите, что нового ждет ваших поклонников. Чем, кроме своего актерского комедийного таланта, вы хотите нас порадовать? Совсем недавно, 21 мая, у меня состоялась презентация моего авторского DJ-проекта – DJ Morozova, поэтому в скором времени смогу порадовать своих поклонников зажигательными DJ-сетами в стиле Club House. Правда ли расхожая фраза о том, что человека проще заставить плакать, чем рассмешить? Как вам удается уже столько лет? Скажу так: радовать людей – это наша профессия. Это большое искусство, которому мы учимся на протяжении всей нашей карьеры. А вообще самое главное – это позитивный настрой в любой ситуации. Всегда нужно помнить, что неразрешимых проблем нет и нас окружают хорошие, добрые люди. Тогда и жить легче. Расскажите, если возможно, о своей

семье. Кто ваши родители, как они отнеслись к вашему выбору профессии? Мои родители отнеслись к выбору профессии позитивно. В начале моей карьеры, когда я ездила с КВН, для них приоритетом были экзамены в университете, а в остальное время они были абсолютно не против моего участия. Когда я решила переехать в Москву, то они меня поддерживали как могли и были всегда двумя руками за мои начинания. Как относится муж к вашей работе? Чем занимается сам Павел? Паша отлично относится к моей работе и во всем меня поддерживает. Мы – команда, всегда держимся вместе. Мой муж – не медийное лицо, он бизнесмен, но если мои мероприятия в Москве, то всегда приходит меня поддержать. Расскажите, пожалуйста, как вы воспитываете вашу дочь Софию? Хотите ли, чтобы в будущем она стала артисткой? Вы знаете, я считаю, что ребенок сам

должен выбрать сферу своей деятельности, а родители должны поддержать и направить. Главное, чтобы ей нравилась ее профессия и она получала удовольствие от работы. Впереди лето, сезон отпусков. Как планируете его провести? Я планирую съездить к своим родителям в Уфу, а потом с семьей – к морю или океану. Хотелось бы немного выдохнуть и провести время с близкими перед следующим сезоном упорной работы. Сейчас настроение такое, что не хочется ходить по экскурсиям, а просто в спокойном режиме провести время с семьей.

·

2015 июнь home & family

19

ИП Квиквиния Е. В. Юр. адрес: пер. Упорный, 12. ОГРН 306616735300062

Наша мастерская – это настоящий цветочный рай, где в талантливых руках дизайнеров-флористов хрупкие создания природы превращаются в настоящие произведения искусства, способные удивить и порадовать самых взыскательных ценителей прекрасного. У нас можно заказать не только авторский букет в подарок, но и дизайнерское декор-сопровождение торжеств, композиции для интерьера из живых или искусственных цветов, что сделает ваш праздник незабываемым!

пр. М. Нагибина, 12/1, тел.: 266 34 82, 8 (928) 908 94 25, 8 (928) 165 64 13, 8 (908) 172 99 37, lepestkigr@yandex.ru Онлайн-витрина: www.instagram.com/lepestki_, www.vk.com/id223708697

дом стиль & дизайн Эффект бабочки

текст: Екатерина Болгова Фото: архив компании B&B Italia

Итальянская компания B&B Italia представляет новую коллекцию outdoor-мебели Butterfly, созданную совместно с популярным дизайнером Патрисией Уркиолой. Модульные системы, предназначенные для уличного использования, весьма гармонично будут смотреться и в гостиной. Конструкция удобна для сидения и комфортна для любого члена семьи, а современные технологии обеспечивают длительное использование материала, похожего на покров бабочки. www.bebitalia.com

интерьеры • проекты • тенденции • эксперты • шопинг

Дом | И н т ерьер

Отдых у воды

К

акова была главная цель проекта? В настоящее время наше архитектурное бюро работает над большим заказом разработки серии сезонных домиков для отдыха близ курортного городка Пунтадель-Эсте на южном побережье Уругвая. Проект включает в себя тринадцать поместий с индивидуальными жилыми домами, каждое из которых названо именем одной из мест­ ных птиц. В конце прошлого года мы закончили работу над очередным поместьем под названием Colibri. Особенность поместья Colibri? Концептуальный дизайн Colibri базируется на идее минимализма, эстетично вписанного в природный ландшафт. Абсолютно простая конструкция домиков – хозяйского и гостевого – с плоской крышей, с минимальным набором деталей. Безрамные окна и двери легко прячутся в стена­х,

22

·

home & family июнь 2015

если нужно открыть пространство или, наоборот, защититься от частых ветров или солнца. Внутренний интерьер мы смогли организовать таким образом, что одновременно чувствуется много открытого пространства и вместе с тем очень уютно. Особое внимание было уделено текстилю – только натуральные ткани. Хлопковые постельные комплекты в спокойных цветах и много ярких обивок и аксессуаров. В доме есть несколько внутренних и внешних каминов, потому что огонь всегда ассоциируется с семейным очагом, вокруг которого собирается вся семья. Какие изменения вы внесли в ландшафтный дизайн? Мы создали искусственное озеро, что значительно усилило визуальный эффект. Конечно, в озеро запустили рыб, чтобы создать здоровую экосистему и привлечь птиц. Гостевой дом построен прямо на берегу озера, над водой.

текст: Юлия Кравченко Фото: архив бюро KallosTurin

Живописное уругвайское поместье, в котором отдыхают от суеты респектабельные хозяева и их гости, расположилось между искусственным озером с камышами и ревущим Атлантическим океаном. Дизайнеры необычного проекта рассказали, как создавался дом мечты.

Темно-серая бетонная скульптура дома идеально сочетается с ярко-зеленым пейзажем.

У воды всегда много комаров, поэтому в стенах спрятаны выдвижные москит­ ные сетки, которыми можно восполь­ зоваться при приближении темноты.

Стефания Каллос и Абигейл Турин, дизайнеры

Молодые дизайнеры основали в Ве­ ликобритании архитектурное бюро KallosTurin, которое специализиру­ ется на строительстве и отделке част­ ных домов, а большинство реали­ зованных ими проектов находятся в Латинской Америке. www.kallosturin.com

·

2015 июнь home & family

23

До м | И нт ерьер

Огонь является важной темой в уругвайской культуре, поэтому в каждом доме есть барбекю, или parillas, для вечерних посиделок.

Большинство мебели сделано на заказ по нашим собственным проектам. Но встречаются и культовые предметы середины прошлого века – шезлонги Kjaerholm и тумбочки Saarinen, а также современная мебель – диван Hamilton компании Minotti, уличная мебель B&B Italia и MDF Italia. Есть несколько предметов, приобретенных в антикварных магазинах Монтевидео.

24

·

home & family июнь 2015

Когда вы находитесь внутри дома, то создается впечатление, что вы плывете на лодке по воде. Отсюда виден потрясающий закат, и гости за аперитивом будут наслаждаться приятным вечером на просторной террасе. Основные преимущества интерьера, по вашему мнению? Проект имеет достаточно интересную особенность – вся придомовая территория условно разделена на дворики. Одни – открытые и гармонично включены в ландшафт участка. А другие являются продолжением интерьера и задуманы как наружные комнаты вокруг домиков. Тут границы между наружным и внутренним пространством размыты, всегда можно выбрать комфортное место под открытым небом для спокойного отдыха в зависимости от положения солнца и направления ветра – стены или витражные стекла защищают от любой погодной стихии. В Латинской Америке принято проводить свободное время или отдыхать в просторных патио. В этом проекте вы использовали какиелибо новые материалы? В своей работе мы стараемся, насколько это возможно, использовать материалы местного производства, поэтому лично для нас это всегда новые открытия. В отделке мы отдали предпочтение текстурированным покрытиям аргентинской компании Tarquini.

По наливному полу с подогревом

приятно ходить холодными ночами,

а в знойный полдень он всегда прохладный.

Деревянные панели и мебель сделаны из лапачо – древесины очень твердой породы. Эти деревья растут в соседней Бразилии. Единственное, что мы привезли из Европы, – это итальянское освещение для дома. Мы поставили задачу – использовать ограниченную палитру материалов, чтобы получился четкий минимализм. Но есть важный нюанс – дом расположен в 500 метрах от Атлантического океана, поэтому мы не можем смело экспериментировать, мы должны были быть точно уверены, что примененные материалы будут надежными и прочными на долгие годы в условиях повышенной влажности, ветров и беспощадного солнца. Что стало источником вдохновения для создания Colibri? Мы должны отметить, что для нас это был новый опыт в проектировании домов с огромной придомовой территорией. Не имея опыта, мы приложили много усилий, чтобы сохранить идеальный баланс пропорций и вписать жилые постройки в бескрайнее окружающее пространст­во. Мы привыкли к компактному Лондону или Нью-Йорку, где нет лишнего свободного сантиметра. А в уругвайском проекте так много простора, свежего воздуха и прекрасной природы, что во время работы мы представили проектирование собственного загородного участка. У каждой из нас есть дети и семья, и отдых в таком чудесном месте – райский подарок судьбы!

·

2015 июнь home & family

25

д о м | и н т ерьер

Стиль в деталях Советы по декорированию пространства

мебель и свет

3

1

4

5

2

акценты

9

7

6

8

текстуры

12

10 1. Стул Roche Bobois, www.roche-bobois.com 2. Пуф Dialma Brown, www.dialmabrown.it 3. Люстра Pablo, www.pablodesigns.com 4. Софа Heller,

26

·

home & family июнь 2015

www.helleronline.com 5. Светильник Roche Bobois, www.roche-bobois.com 6. Накопитель HM home, www.hm.com 7. Подсвечник HM home, www.hm.com

8. Стол skargaarden, www.gardenello.com 9. Кресло fatboy, www.fatboyusa.com 10. Подушка HM home, www.hm.com 11. Ковер HM home, www.hm.com

12. Паркетная доска, шоу-рум «Паркет-холл», Design Center West, тел. (863) 210-75-72

Стиль: Евгения Мельникова Фото: архивы компаний-участников

11

шоп и н г | д о м

Кашпо для цветов (керамика), Салон «Интерьер», тел.: (863) 251-78-90, 253-98-28, цена по запросу

Фонарь (металл, стекло), Салон «Интерьер», тел.: (863) 251-78-90, 253-98-28, цена по запросу

Стол (металл, стекло), Салон «Интерьер», тел.: (863) 251-78-90, 253-98-28, цена по запросу

век королей

Изящные и величественные, торжественные и привилегированные. Аксессуары, напоминающие об эпохах королей, – для истинных ценителей прекрасного.

Канделябры (полистоун), Салон «Интерьер», тел.: (863) 251-78-90, 253-98-28, цена по запросу

Зеркало (дерево, зеркало), Салон «Интерьер», тел.: (863) 251-78-90, 253-98-28, цена по запросу

Фото: архивы компании

Медальон (керамика), Салон «Интерьер», тел.: (863) 251-78-90, 253-98-28, цена по запросу

Настольная лампа (дерево, текстиль), Салон «Интерьер», тел.: (863) 251-78-90, 253-98-28, цена по запросу

Диван (металл, текстиль), Салон «Интерьер», тел.: (863) 251-78-90, 253-98-28, цена по запросу

·

2015 июнь home & family

27

Д о м | Т е н денция

Обои Denim из коллекции Daily Details

14 вариантов декора

На все времена

1

Море штанов

«Оденьте стены в самую популярную ткань нашего времени», призывает шведская компания Mr Perswall, выпустившая фотообои Denim, которые с легкостью заставят вас изменить свой привычный взгляд на интерьер. Объемная картинка с горой джинсов, в которую хочется упасть, как в другое измерение. Джинсовый стиль универсален и демократичен, им можно одинаково удачно декорировать комнату подростка, офис крупной корпорации или пространство уютного кафе. www.mrperswall.ru

28

·

home & family июнь 2015

текст: Юлия Кравченко Фото: пресс-службы компаний-участников

Когда-то любая джинсовая вещь мгновенно становилась символом свободы и вседозволенности. Сегодня деним завоевывает интерьер, чтобы бросить очередной вызов общепринятому мнению.

Очки Ray-Ban, коллекция Denim

3

Гурманы стиля

Джинсовый набор посудного концерна Cerve – стаканы и бутыль с пластиковой клипсой, декорированные оригинальной цветной деколью на прочном прозрачном стекле, гарантированно выдержат многолетнюю эксплуатацию и мытье в посудомоечной машине. www.cerve.it

2

Дерзкий взгляд

Знаменитая марка Ray-Ban представила культовую модель очков RB2140, в которой оправа обтянута синей джинсой с серо-голубыми градиентными линзами. В новой серии Denim городские бунтари смогут найти очки со своим любимым оттенком джинсовой ткани. Салон «Оптик Чуев», тел. (863) 269-44-77

Набор Jeans, марка Cerve

4

Сумка Denim Medium Boston

Сладких снов!

Молодежный бренд Diesel, который любит всячески экспериментировать с джинсовой тканью, возобновил свое сотрудничество с маркой Zucchi для создания новой коллекции домашнего текстиля. Диванные подушки, стильные пледы и постельные комплекты сшиты в лоскутной стилистике с красивыми затертостями. Кстати, джинсовая ткань прекрасно сочетается с бахромой, шнурами и натуральной кожей. www.diesel.com

5

Джинсовый саквояж

Компания Dsquared2 создала маленький женский саквояж из хлопкового денима: нестандартный пошив с желтой двойной отстрочкой, застежка-молния, напоминающая массивную змейку на джинсах, кожаные ручки на пряжках с регулировкой – милый аксессуар, который завоюет мировое признание у модниц. www.dsquared2.com/ru

6

Дама с собачкой

Частый лондонский дождь и мокрые лапы, которые лохматые питомцы не любят мыть, натолкнули компанию Rokabone на идею создания практичных лежанок для собак из плотной джинсы, которую отличает повышенная износостойкость. Комфортные лежанки, набитые мягким волокном, можно часто стирать в машинке. Выпускаются в трех размерах – малый, средний и большой. www.rokabone.co.uk

Место для питомца Indigo Denim Donut Bed

·

2015 июнь home & family

29

Д о м | Т е н де н ция

Коляски Peg-Perego, модели Pliko P3 Compact Completo и Set Modular

7

Модное детство

Более пятидесяти лет назад синьор Перего придумал детскую коляску для своего новорожденного сына – так началась история бренда Peg-Perego. Сегодня в модельном ряде итальянской компании есть даже прогулочные коляски с обивкой из ткани цвета деним, дополненные модной джинсовой сумкой для стильных мам. www.peg-perego.ru

Слипоны College

8

Легкий шаг

Новинка сезона – практичные слипоны Louis Vuitton из денима, декорированные кожаной бахромой и кистями, на невесомой каучуковой подошве продемонстрируют индивидуальность и независимость своего обладателя в любом долгом путешествии. www.louisvuitton.com

Кружка Jeans Mug

10

Время кофе

Ванна Dip Jeans, дизайнер Мишель Букийон

9

Чистый день

Ванная комната должна быть источником хорошего самочувствия и прекрасного настроения – утверждает производитель элитной бельгийской сантехники Aquamass. Овальная джинсовая ванная из инновационного материала plasticryl оснащена светодиодной подсветкой и декорирована главными атрибутами джинсов – карманами и красным флажком с лейблом. Однако даже в ванной комнате следует соблюдать меру – полностью джинсовый интерьер будет выглядеть слишком монотонным. www.aquamass.com

30

·

home & family июнь 2015

Маленькая керамическая кружка для кофе, стилизованная под джинсовые штаны, нарочито подчеркивает главные атрибуты культовой вещи – кожаный патч, шлевки для ремня, фирменные закрепки из стежков, пуговицу в форме легендарного пончика, металлические клепки и декоративный желтый шов на фактурной ткани. www.aliexpress.com

Наручные часы, коллекция Hublot Jeans

11

Час пик

Швейцарская компания Hublot стала первой использовать в своих часах джинсу. На мягкие каучуковые браслеты нашивался итальянский деним, а сверхпрочная поверхность циферблата имитировала джинсовую ткань. Сегодня почитатели марки могут найти модели с потертыми ремешками или инкрустированные сотней бриллиантов.

12

Второе дыхание

Фабрика ковров Loloi Rugs из Далласа представила интересный взгляд на символ свободы своей страны. Джинсовые шорты сотни американцев, затершиеся когда-то в соответствии с образом жизни своих обладателей, были вручную сшиты в мягкий ковер. В коллекции Denim есть ковры из истертых штанов, карманов и рукавов рубашек. Очередной джинсовый вызов общепринятому мнению! www.loloirugs.com

Бутик «Золотой Век», тел. (863) 267-90-70

Ковер Denim Shorts

14

Вне времени

Коллекция бытовой техники в стиле 50-х компании Smeg – это новый взгляд на культовые модели ретроэпохи. Производитель сшил для холодильника с округлыми формами настоящий джинсовый чехол, декорированный знаковой двойной желтой строчкой. Благодаря нанотехнологиям джинса прошла тщательную обработку специальной плазмой и теперь выдержит жесткие условия кухонной эксплуатации.

Кресло «Минк», серия «Джинсы»

13

Антикварная новизна

Поклонники современных интерьеров боготворят немецкую фирму Kare Design за возможность создавать креативное пространст­ во из интересных вещей. Так, будто купленное в антикварном салоне стильное кресло «Минк» с обивкой из джинсы станет центром внимания в любой гостиной – вычурные формы, резные ножки из массива бука и стали и мягкое сиденье с изогнутыми подлокотниками. Магазин Kare Design, тел. 8 (928) 183-20-34

www.smeg50style.com/ru

Холодильник, модель FAB28 Denim

·

2015 июнь home & family

31

19

пРЕДЛОЖЕНИЙ В колониальНОМ СТИЛЕ ОТ

Константин Фурник, дизайнер

Колониальный стиль – результат синтеза восточной и западной культур. Он возник в викторианскую эпоху, когда английские колонизаторы осваивали страны Азии. Сегодня этот стиль больше не ассоциируется с завоеваниями былых времен, а приносит в дом экзотическую нотку, напоминает о совершенных путешествиях.

Юлия Котовенко, дизайнер

Колониальный стиль объединяет в себе практичность и экзотичность. В мебели доминируют массивные формы и природные цвета: коричневый, бежевый, соломенный. Текстиль и аксессуары отражают буйство красок тропического леса. Декорировать интерьер можно звериными шкурами, аксессуарами с этническим орнаментом и тропическими растениями.

1

www.designcenterwest.ru

2

4 3

1. Диван 3-М BILTMORE, шоу-рум LUXURY BRANDS by Анна Потапова

5

2. Светильник Hinkely Lighting, Iron Rust, шоу-рум Rissar 3. Cветильник Hinkely Lighting, Old Bronze, шоу-рум Rissar 4. Плитка из кожи буйвола ALPMENBERG, шоу-рум Concept Tile

6

5. Паркетная доска «Цезарь», дуб тмин, лак, шоу-рум «Паркет-Холл»

7

6. Тумба прикроватная ESCALERA, 3 ящика, шоурум LUXURY BRANDS by Анна Потапова

7. Кокосовая мозаика COSCA, шоу-рум «Интерьерный вопрос»

8

8. Полудрагоценный камень TIGER EYES, шоу-рум BERTOLINI 9. Parquet ARCH-WOOD, OAK-COBA GREY OIL, шоу-рум ARCH-SKIN 10. Кресло для отдыха HENRY LINK, шоу-рум LUXURY BRANDS by Анна Потапова

10 9

11. Шкатулка «Книги», шоу-рум LUXURY BRANDS by Анна Потапова

11

12. Классический камин, шоу-рум «Антарес»

12

13. Стол WINDSOR д/игр, с мозаикой, шоу-рум LUXURY BRANDS by Анна Потапова

13

15

14

14. Плитка «Мармо Антико», шоу-рум SAN MARKO 15. Кровать ESCARELA QUEEN, шоу-рум LUXURY BRANDS by Анна Потапова

16

16. Дверь AGOPROFIL, ДБ Magnolia, шоу-рум «Двери Италии «Вечный город» 17. Зеркало настенное LAROCHELLE, шоу-рум LUXURY BRANDS by Анна Потапова 18. Экокерамика, коллекция ILEGLI, шоу-рум Concept Tile

17

19. Лампа CLASSIC, шоурум LUXURY BRANDS by Анна Потапова

19 18

Шоу-румы Шоу-румы Design Design Center Center West: West: ARCH-SKIN ARCH-SKIN CERAMICS CERAMICS • BERTOLINI • BERTOLINI • CONCEPT • CONCEPT TILETILE • IPOOL • IPOOL • IREL • • LUXURY LUXURY BRANDS BRANDS BY BY АННА АННА ПОТАПОВА ПОТАПОВА •• RAUMPLUS RAUMPLUS •• RISSAR RISSAR •• SAN SAN MARCO MARCO •• SOFIA SOFIA •• АРТ ИИ КО КО •• АРТ-СИНТЕЗ АРТ-СИНТЕЗ •• АРТ АРТ && факт факт •• ДВЕРИ ДВЕРИ ИТАЛИИ ИТАЛИИ «ВЕЧНЫЙ «ВЕЧНЫЙ ГОРОД» ГОРОД» •• АНТАРЕС АНТАРЕС •• АРТ ИНТЕРЬЕРНЫЙ ИНТЕРЬЕРНЫЙ ВОПРОС ВОПРОС •• ПАРКЕТ ПАРКЕТ ХОЛЛ ХОЛЛ •• САД.КО САД.КО •• СВЕТОВЫЕ СВЕТОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ТЕХНОЛОГИИ

г.г. Ростов-на-Дону, Ростов-на-Дону, ул. ул. Доватора, Доватора,131, 131, тел. тел. (863) (863) 210-75-75; 210-75-75; www.designcenterwest.ru www.designcenterwest.ru

Д о м | И н т ервью

Ничего лишнего По приглашению компании ARCH-SKIN в Ростове побывал московский архитектор Борис Воскобойников, который незадолго до лекции в Design Center WEST рассказал Домашнему журналу о своих проектах и принципах.

Борис Воскобойников, Руководитель и главный архитектор VOX ARCHITECTS, член Союза художников (МОСХ), автор учебных курсов, лекций и мастер-классов для высших профильных учебных заведений (Московская архитектурная школа – МАРШ, Высшая британская школа дизайна, МГХПУ им. Строганова и т.п.). Реализовано более 100 проектов (жилые и общественные). Самые знаковые: интерьеры для рекламных агентств SAATCHI & SAATCHI, LEO BURNETT, BBDO GROUP, интерьеры аэропортов «КОЛЬЦОВО» г. Екатеринбурга и «КУРУМОЧ» г. Самары.

36

·

home & family июнь 2015

текст: Екатерина Болгова Фото: Федор Величко

архитектор

Для меня важно увидеть и почувствовать город,

а потом эту динамику привнести в интерьер, создав при этом позитивное ощущение.

Об архитектуре

Для меня архитектура – это способ осознания мира и среды, метод сделать мир осознанным. Нужно создать позитивное пространство, которое меняет образ мысли и жизни людей. Для этого надо изменить окружающую среду – в интерьере, в городе, за городом. Это просто медитация. Созерцаешь и стараешься убрать лишнее.

О минимализме

Для моих работ характерен минимализм. Но не нужно думать, что минимализм – это когда ничего нет. Это состояние души и сознания, когда хочется ясности. Выразительных элементов должно быть немного и ровно столько, сколько нужно. Может быть введен, например, красный элемент или какая-то яркая форма. Это может быть интересный материал, например керамика ARCH-SKIN, камень или дерево. Но каждый элемент интерьера должен быть самоценным, он должен читаться.

Об аэропорте

Работу над любым проектом интерьера я начинаю с того, что стараюсь почувствовать архитектуру здания. Здание аэропорта «Кольцово» в Екатеринбурге спроектировано архитектором Евгением Трубецковым. Это хорошая, крепкая архитектура начала 2000 годов, но интерьер нужно было решить контрастно, запустив движение в статичном объеме. Вообще, я очень люблю путешествовать, люблю вокзалы и аэропорты, в них всегда много энергии. В этих местах должно чувствоваться уважение к человеку, его пластике и эргономике, тогда каждый ощущает себя в безопасности. У нас это получилось. Получилось за счет энергичных форм, простых материалов и, безусловно, цвета.

О городе

Еще не познакомился с Ростовом как следует, но в целом город мне понравился, здесь есть хорошая архитектура. Заметил отдельные здания, очень милые, традиционные, характерные и для других городов России. В Москве, к сожалению, их все меньше и меньше, потому что масштаб города совершенно другой и сам город себя съедает. Надо бороться за сохранение того, что осталось.

·

2015 июнь home & family

37

е двери СОФЬЯ

ЛЬСТВИЕ БЫТЬ ДОМА

кий и уютный, современный, но полный теплых , изысканный и утонченный... нем. Это Ваш дом. пасть туда? Он уже ждет Вас за этой дверью

s.com

До м | Д е т ал и

Тонкости испанского дизайна

Весеннее обновление не обошло стороной группу компа­ ний «БИС» – к первому мая в «Концептуальном салоне элект­ рики» открыт стенд эксклюзивной испанской электрики Fontini. Оценить возможности применения новой продук­ ции мы пригласили дизайнера-декоратора Евгению Гугулян.

З

накомы ли Вы с продукцией Fontini? Возможно, применяли сами или видели в живых проектах? Я пока не применяла продукцию Fontini, но надеюсь, что открытие экспозиции с широким ассортиментом будет хорошим поводом для наших клиентов обратить внимание на этот бренд, на разнообразие его стилевых предложений. Fontini достаточно известный в мире производитель, который должен быть достойно оценен в нашем регионе. Как Вы считаете, в каких интерьерных стилях используют продукцию Fontini? В чем ее особенность? В ассортименте Fontini много серий для разных интерьерных направлений. Интересен как дизайн функциональных элементов, так и сочетания декоративных материалов рамок и накладок. Во многих линейках представлены многослойные решения – дерево, металл, керамика, и все это в одном выключателе! Чаще всего серийное производство имеет склонность к простым, шаблонным изделиям. Но здесь как будто чувствуется элемент ручного труда, даже техника нанесения патины в разных цветовых вариантах выглядит уникально: такое ощущение, будто мастер создавал выключатель для конкретного объекта, и это радует. Интересно, что есть серии, применяемые как со скрытой проводкой, так и с наружной. Это гармонично смотрится в популярных темах кантри, прованса, деревенского стиля.

40

·

home & family июнь 2015

Золотистая клавиша, корпус из золотистой меди, круглая фарфоровая накладка, деревянная рамка Garby «Старое дерево».

Деревянная кнопка «Старое дерево», белый фарфор, деревянная рамка Garby Colonial Collection «Старое дерево».

Кнопка из белого фарфора «Ретро», голубой декоративный фарфор Garby Collection.

Привлекает ли сегодня заказчиков электрика в ретростиле? Да, ретростиль востребован. Но нужно отметить, что у Fontini есть и линейка современных выключателей, очень достой­ ная, с применением натуральных материалов! Характер серии построен на нюансах – сочетаниях теплых и холодных мате­ риалов, очень стильном дизайне механизмов. Это нестандарт­ но и характерно только для марки Fontini. Вообще Испания отличается особым взглядом на вещи, что достаточно ярко выражено и в мебельном производстве, и в отделочных мате­ риалах, и в том числе в такой важной составляющей интерье­ ра , как электроустановочное оборудование. Актуально ли использование состаренных материалов, фарфора и дерева в современном интерьере? Удобно ли это, многие ли выбирают данные материалы? Некоторые классические изделия Fontini будут хорошо смот­ реться в актуальном стиле лофт, если использовать накладной монтаж, наружную проводку и минималистичный дизайн устройств – без декоративных элементов, без намека на про­ ванс. Я думаю, такие изделия можно адаптировать под раз­ личные интерьеры. Все зависит от уровня профессионализма дизайнера и от того, насколько заказчик готов эксперимен­ тировать с необычными сочетаниями материалов и форм. Насколько востребованы подобные выключатели в Ростове-на-Дону? Думаю, что заказчики будут ориентированы в первую очередь на то, что предлагают специалисты. Данная продукция не ос­ тавит их равнодушными – это факт. Но мы со своей стороны должны будем не просто рекомендовать продукцию, а под­ бирать ее индивидуально, как элемент декора в интерьере. У Fontini интересная форма, крупные рамки, которые смот­ рятся как арт-объект: в сочетании с фурнитурой, дверными ручками, светильниками, в выдержанном цветовом решении это будет уже законченный интерьер. Нравится ли Вам подобная электрика? Может быть, Вы планируете какой-нибудь проект с продукцией Fontini? Планирую уже несколько проектов с использованием Fontini. Думаю, что они все будут очень разные. Электрика Fontini выдерживает конкуренцию с другими производителями, прежде всего потому, что она ориентирована на качество. Продукция будет служить долго, надежно и сохранять свой товарный вид на протяжении многих лет эксплуатации. Я ду­ маю, что этот бренд оправдает наши ожидания, и вижу перс­ пективу его применения.

В моделях Fontini представлены дерево, металл, керамика, и все это в одном выключателе!

Клавиша «Античная бронза», круглая белая накладка, деревянная рамка Clasica Sapelly.

Хромированные клавиши, квадратная белая накладка, глянцевая никелированная медная рамка Venezia Rocking Switches.

Кнопка «Античная бронза», круглая коричневая накладка, медная рамка Venezia Rotary Switches «Черненая медь». пр. Соколова, 80, тел. 2-915-915; www.bisrostov.ru

·

2015 июнь home & family

41

П р о е к т | З агородный дом

й ы н д о р о г а З

дом

ству о обустрой п х а т о п о л ятных х деи одим в при . Свежие и в а о д а р с п о ь г н е н ю т И го журнала о дома и ле е г н о н ш д а о м р о о г Д а з оекте советы в пр ily. и полезные Home&Fam

Ручная

работа

Интерьер в классическом стиле невозможно представить без элементов декора из кованого металла. В загородном доме они смотрятся особенно гармонично. Художественная ковка – это всегда ручная работа, а значит, эксклюзивный результат и богатый выбор стилевых решений – от рококо до готики.

Кованые ворота «Гордость Виндзоров»

Каминная решетка «Янус»

Кованое ограждение «Первые подснежники»

Кружево кованого металла уместно как снаружи дома (перила, заборы и ограждения), так и внутри. Им можно украсить камин, лестницу и даже мебель.

42

·

home & family июнь 2015

ул. Ивановского, 38/63а, оф. 313-1м (Комсомольская площадь, НИПИ «АГРОПРОМ»), тел.: (863) 232-87-10, 241-94-56; металлдизайн61.рф Калитка с элементами ковки «Мария Шотландская»

Загородный дом | П р о е к т

При создании коллекции были применены современные технологии металлизации натурального камня.

Роман

с камнем

За пределами города появляется неповторимое ощущение гармонии с собой и природой. Итальянская каменная мозаика Skalini дарит возможность отразить это чувство в интерьере дома. Мозаика Skalini – результат синтеза многовековых итальянских традиций обработки натурального камня, новейших технологий и уникального дизайнерского видения. С каждой коллекцией бренд задает новые стандарты производства интерьерной каменной плитки. Новая серия не стала исключением. На этот раз Skalini представил современную интерпретацию классики, подчеркнув естественную фактуру камня цветом благородных металлов и изысканным узором. Это идеальное решение для ценителей элегантной роскоши и обладателей незаурядного вкуса. В коллекции – семнадцать вариаций декоров, что позволяет отразить в интерьере дома неповторимую индивидуальность его обитателей.

Дизайн-центр WEST: ул. Доватора, 131, тел. (863) 210-75-76

·

2015 июнь home & family

43

П р о е к т | З агородный дом

Нескучный

сад

Обустройство сада – увлекательный и творческий процесс, результат которого всегда приносит радость и удовлетворение. Садовые аксессуары и декор – простой и эффектный способ придать саду уникальный стиль. Возможностей для превращения садо­ вого участка в ваш персональный оазис комфорта и уюта безграничное множест­ во. Симпатичный скворечник на дереве привлечет в сад поющих птиц, а изыскан­ ный фонтан гармонизирует журчани­ ем воды. Качели или гамак станут люби­ мым местом отдыха и общения, а ус­ тановленные в саду фонари позволят продлить световой день ровно на столь­ ко, на сколько вам нужно. Украсить сад и придать ему оригинальность помогут садовые скульптуры, вазы и кашпо.

Качели подвесные «Вена», Австрия, 54 100 руб.

пр. Аксайский, 21 (р-н МЕГА, IKEA), тел.: (863) 300-8-300, 300-8-333, 303-0-372; www.hdm-rostov.ru

44

·

home & family июнь 2015

Летний сад – совершенство в деталях ФОНТАН, 79*51*56 см, 16 882 руб.

Ваза, 45*45*132 см, 10 341 руб.

Ваза, 37*37*91 см, 5 932 руб.

Декор садовый «Клетка», 2 шт., 3 322 руб.

Декор садовый «Клетка», 560 руб.

Ваза, 37*37*94 см, 6 439 руб.

Торшер уличный Mirage, 12 225 руб.

Цветок водоплавающий, 40 см, 1 140 руб. Подставка для цветов «Велосипед», 2 666 руб.

Подставка для цветов «Стулья» (51*26*66 см), 1 600 руб.

Горшок «Дуб», ENGARD (15*34*32 см), 1 392 руб., САМШИТ искусственный, 40 см, 2 547 руб.

Колокол чугунный, 1 472 руб.

Светильник садовый «Собака», 33 см, 1 490 руб.

Фигурка «Суслик на камне», 1 229 руб.

Светильник «Лошадь», ENGARD, 2 072 руб.

г. Аксай, пр. Аксайский, 21 (трасса М4 «Дон»), тел. (863) 300-8-300; www.hdm-rostov.ru

Светильник садовый «Муравей», 630 руб.

Светильник садовый «Два гнома», 43 см, 1 630 руб.

П р о е к т | З агородный дом

Практический

опыт

Что важнее – красота или надежность? Для экспертов Home & Family такого вопроса просто не существует. Они знают, как найти вещи и материалы, которые хороши во всех смыслах. Марина Поддубчак, директор салона Concept Tile При выборе мебели для ванной комнаты в загородном доме стоит обратить внимание на три фактора: стопроцентная водонепроницаемость, износоустойчивость и внешняя привлекательность. Это гарантирует отличный результат и избавит от необходимости ремонта на несколько лет. Итальянский бренд COQUILLE, представленный в салоне Concept Tile, – как раз тот случай, когда со­временный и интересный дизайн идеально сочетается с качеством. Мебель COQUILLE выполнена из МДФ и с двух сторон покрыта водоотталкивающим полихлорвинилом, при этом все работы по полировке и отделке выполняются вручную.

Наталья Ульянченко и Оксана Кулик, руководители салона «Лайм Декор» Вы хотите экономить время и деньги на чистке штор, а также не переживать за состояние кресла, забытого в саду? Текстильный салон «Лайм декор» предлагает использовать ткани Sunbrella – мирового лидера в области инноваций в текстиле. Производители предусмотрели все: устойчивость к выгоранию, воздухопроницаемость, водо- и грязеотталкивающие свойст­ ва, защиту от ультрафиолетовых лучей. Еще один плюс – богатый выбор оттенков и утонченный дизайн, благодаря которому вы сможете реализовать любое интерьерное решение.

Юлия Войсковая, директор салона итальянских дверей «Вечный город» Всякое проявление творчества превращает ваш загородный дом в эксклюзивный уголок собственного стиля. Дверь Cimarosa из коллекции Atelier от фабрики AGOPROFIL была создана для удовлетворения самых требовательных и нереальных идей. Каждая дверь, расписанная вручную, уникальна. Если вы хотите, чтобы произведения искусства украшали не только стены вашего загородного дома, Cimarosa – отличный выбор!

46

·

home & family июнь 2015

Загородный дом | П р о е к т

Дивный

ландшафт Кажется, цветы и деревья появляются по велению природы. На самом деле, превратить просто загородный участок в сад вашей мечты помогают специалисты по ландшафтному дизайну.

оект Скидка на пр 50% до конца августа Ольга Панарина директор садового центра «Сад.Ко»

Вырастить красивый сад – непростая задача. Одни растения не приживаются, у других слишком маленький срок цветения, а отдохнуть под кроной самостоятельно выращенного дерева получится только через несколько сезонов. Чтобы предусмотреть все, необходимо обладать опытом и знаниями в растениеводстве, ботанике и проектировании, любить эту работу и посвящать ей большую часть своего времени. Именно таких специалистов объединила компания «Сад. Ко». Основываясь на пожеланиях владельца, они разработают уникальный дизайн сада, с точностью определят, какие растения лучше приживутся в существующем климате и почве, а также обеспечат последующий уход за ними. Вам останется только любоваться великолепным ландшафтом и наслаждаться отдыхом в своем саду!

С компанией «Сад.Ко» у вас никогда не возникнет вопроса, что посадить на садовом участке. Здесь собрано более 2000 наименований растений, многие из которых можно приобрести в уже сформированном виде, а не выращивать из саженцев.

ул. Портовая, 188г, тел. 244-53-03; ул. Совхозная, 6А, тел. 229-17-07; Аксайский проспект, 14, тел. 246-77-29; www.sadkoltso.ru

·

2015 июнь home & family

47

Стеклянные двери: практичная элегантность

В современном мире все чаще встречаются стеклянные двери. Их устанавливают в торгово-развлекательных центрах, и в офисных помещениях, и в собственных домах, и в квартирах. Чем же вызвана такая популярность?

50

·

home & family июнь 2015

Легкость Большим достоинством стеклянных дверей является то, что с их помощью можно превратить любое, даже сложное пространство в единое целое. Кроме того, стекло визуально увеличивает маленькие площади и не затрудняет доступ света, чем выгодно отлича­ ется от деревянных или стальных дверей. Интерь­ ер с использованием таких дверей приобретает лег­ кость и непринужденность. Высокая прочность Несмотря на воздушность и кажущуюся хрупкость, двери из этого замечательного материала знаме­ ниты своей высокой прочностью, сравнимой с проч­ ностью чугуна. А современные технологии произ­ водства и обработки стекла делают его еще надеж­ нее. Практичность Важно учитывать, что стекло не поддается коррозии, не разбухает от влаги, не коробится от воздействия высоких температур, не рассыхается. Поэтому, если сравнивать его с другими материалами, исполь­ зуемыми для производства дверей, стекло является более практичным и долговечным вариантом. И при этом такой материал остается экологически чистым. Разнообразие По типу открывания стеклянные двери делятся на следующие виды: маятниковые двери с открыва­ нием в обе стороны, распашные двери с открывани­ ем наружу и внутрь помещения, раздвижные двери автоматического и ручного открывания. Столь раз­ нообразные механизмы также позволяют с легкостью решить проблемы зонирования пространства.

Уникальный дизайн Многие считают, что применение стеклянных дверей узко­ направленно. На самом деле, это не так. Благодаря исполь­ зованию тонированного, матового и цветного стекла такие двери можно ставить в ванную комнату и баню. А примене­ ние гравировки, фотопечати и витража сделают стеклянную дверь настоящим украшением вашего интерьера как в квар­ тире, так и в загородном доме.

варианты ручек для стеклянных дверей

ул. ларина, 15/2, тел. (863) 245-25-22 Design Сenter WEST, ул. доватора, 131, тел. (863) 210-75-74;

www.doorsit.com

пр. ленина, 145, тел. (863) 297-31-07;

www.dveri-sv.com

·

2015 июнь home & family

51

ПРОЕКТ КУХНИ

Luxury Glam – желание обретает форму

Какой должна быть кухня в доме истинного гурмана, предпочитающего брать от жизни лучшее? Роскошной, эксклюзивной, функциональной – такой, как кухни Luxury Glam от итальянской фабрики Aster Сucine.

Коллекция кухонь Luxury Glam итальянской фабрики Aster Cucine – роскошная серия мебели для кухни и столовой, которая выполнена в лучших традициях стиля ар-деко, ознаменовавшего начало XX века. Смысл и суть коллекции полностью отражены в ее названи­и:

желанная роскошь, неподвластная времени, объединена с шармом гламура, соблазняющим и очаровывающим с первого взгляда. Дизайнерам Aster Cucine удалось почти невозможное – они добились идеального равновесия роскоши и функциональности.

Эксклюзивно Только в «Мебель КМ»

Luxury Glam – квинтэссенция хорошего вкуса: минимальное количество элементов декора, глянцевые поверхности, строгие детали отделки, изысканные материалы. Серебро и позолота, кожа и мрамор – мастера Aster Сucine по-новому переосмыслили традиционное использование этих роскошных материалов в мебельной отделке. Результат – элегантная, привлекательная и смелая коллекция кухонной мебели, которую уже сегодня можно смело назвать современной классикой.

Поистине уникальная коллекция Luxury Glam – это то, что необходимо людям, предпочитающим окружать себя самыми лучшими вещами. Здесь роскошь и элегантность наилучшим образом сочетаются с надежностью и качеством исполнения каждой детали, а математически выверенное соотношение высоких секционных модулей и традиционных напольных и навесных шкафов создает удивительный комфорт. Коллекция Luxury Glam позволяет воплотить в реальность ту среду, в которой каждый из нас мечтает оказаться.

Серия Luxury Glam примечательна необычными вариантами отделки: вставки из кожи, позолота и серебро обработаны с применением инновационных технологий и потому особенно долговечны. Глянцевые панели и стеклянные дверцы создают впечатление легкости и даже легкомысленности, а мрамор и металл придают мебели солидность и надежность. Эта кухня создана, чтобы стать центром вашей семейной жизни, местом, где родные и близкие люди будут собираться из поколения в поколение.

пер. Грибоедовский, 6, тел.: (863) 253-99-55, 253-99-66; www.km-mebel.ru

Решение покрытия пола играет очень важную роль в создании интерьера. В данных проектах для него использована керамика ARCH-SKIN от итальянского производителя СOTTO DESTE, материалы ELEGANCE VIA MONTENAPOLEONE и BUXY CORAIL BLANC. Керамика ARCH-SKIN отличается своим высоким итальянским качеством и безупречным стилем. Она тонкая, очень прочная и отвечает всем современным тенденциям в дизайне и архитектуре.

новинки

Эстетика практичности Итальянская керамика в отделке кухни – тот редкий случай, когда гармонично сочетаются красота и практичность исполнения. Еще один плюс – безграничные возможности для творчества.

Полы кухни выполнены из керамики ARCH-SKIN от итальянского производителя СOTTO DESTE. Использован материал EXEDRA Calacatta, который отличается глазурованной глянцевой поверхностью, придающей интерьеру неповторимую изысканность. Керамика ARCH-SKIN очень прочная, тонкая, красивая и экологичная. Идеально подходит для внутренней отделки стен, полов и мебели, также применяется для облицовки фасадов.

Фартук кухни в стиле ар-деко выполнен из керамики ARCH-SKIN от итальянского производителя СOTTO DESTE. B облицовке использованы материалы коллекций BUXY, ELEGANCE и OVER. В данном интерьере для создания более эффектного дизайна применена художественная резка, что характеризует керамику ARCH-SKIN как материал для безграничного творчества. Преображая любую поверхность, он эффектно подчеркивает элементы декора и детали — подоконники, ступени, откосы и предоставляет неограниченные возможности для создания мебели, аксессуаров и малых архитектурных форм.

Design Center WEST, ул. Доватора, 131, тел. (863) 256-00-48; www.arch-skin.ru

Встречаемся на кухне Каким бы ни был размер вашего дома или бюджета, который вы готовы потратить на ремонт, в салоне «Арредаменти» вы всегда найдете именно ту кухню, о которой мечтали.

АКЦИЯ При заказе кухни с акриловой столешницей этим летом – АКРИЛОВАЯ МОЙКА в подарок!

Кухни Marchi Group выполнены в 2-х стиле­ вых направлениях продукции – в стиле кант­ ри и стиле новая классика. Используемые мате­ риалы: грубое потертое дерево, металлические листы с клепками на фасадах шкафов, метал­ лические решетки на дверках, массивные ручки из оловянного сплава, вытяжки из грубого желе­ за. В производстве кухонь фабрика использует только дорогие сорта древесины (итальянский орех, дуб, античный дуб) и материалы, которые специалисты фабрики отыскали в истории, изу­ чая быт древних римлян. Кухня Marchi Group (7 м.п.) от 1 937 817 руб. * Стоимость указана по официальному курсу евро ЦБ РФ + 2% на 01.06.2015

Модель Aspen от Doimo Cucine – это современный дизайн кухни, актуальный во все времена, сочетающий в себе изысканность и технические решения. Его отличитель­ ной особенностью являются фасады, каркас которых выполнен из алюминия. В качестве основного материала на данной модели применен шпон балтийского дуба, тол­ щина которого составляет 5 мм, что обеспечивает идеаль­ ную имитацию массива дерева, но при этом существенно экономит цену. Кухня Aspen (7,2 м.п.) от 784 000 руб. * Стоимость указана по официальному курсу евро ЦБ РФ + 2% на 01.06.2015 ** В цену не входят изделия из акрила

Кухня Easy – отличное решение для тех, кто ищет качество в мо­ дульных кухнях по доступной цене. Широкий выбор вариантов отделки из полимерных, лакированных и шпонированных мате­ риалов. Композиции стенок разнообразны: модули, открытые стеллажи и панели. Рекомендуем данную модель для комплекс­ ного решения в качестве кухонь в квартиры-студии и маломет­ ражные помещения. Кухня Easy (4,5 м.п.) от 267 450 руб. * Стоимость указана по официальному курсу евро ЦБ РФ + 2% на 01.06.2015

ул. Красноармейская, 131, тел.: (863) 201-72-15, 201-72-16

Д о м | а р т -проект

Лампа LAMPE BERGER, светильники настольные, цветы, все – Салон «Интерьер», тел. (863) 251-78-90. Туфли, заколка для волос, все – Valentino, бутик Weekend, тел. (863) 264-58-40. Дерби AGL, сумка Innue, балетки MY GREY, все – бутик «Бестселлер», тел. (863) 266-43-78. Место съемки: салон «Интерьер», тел. (863) 251-78-90

56

·

home & family июнь 2015

цветотерапия

С приходом лета задумываемся над тем, как цвета влияют на нашу жизнь, и окружаем себя красивыми и яркими предметами. Желтый, красный, голубой – выбирай себе любой! Стиль: Евгения Мельникова Фотограф: Дмитрий Пеньков

·

2015 июнь home & family

57

Д о м | а р т - проект

Красный цвет выбирают те, кто стремится к лидерству.

Голубой предпочитают путешественники, а желтый – цвет оптимизма.

На этой полосе: Сумка Marni, туфли Alexander Terekhov, все – бутик Weekend, тел. (863) 264-58-40. Босоножки Virois, Клатч Vittorio Virgili, все – бутик «Бестселлер», тел. (863) 266-43-78. Цветы, настольная лампа, все – Салон «Интерьер», тел. (863) 251-78-90. Место съемки: салон «Интерьер», тел. (863) 251-78-90. Справа: Сумка Abro, босоножки ninalilou, все – бутик «Бестселлер», тел. (863) 266-43-78. Шкатулки, цветы, зеркало, все – Салон «Интерьер», тел. (863) 251-78-90. Место съемки: салон «Интерьер», тел. (863) 251-78-90.

58

·

home & family июнь 2015

·

2015 июнь home & family

59

семья здоровье & отдых Большие возможности Компания Stokke представляет новинку – модульную систему для детской Stokke Home, сочетающую качество, многофункциональность и скандинавский дизайн. Модульная система включает в себя легкую передвижную колыбель, которая будет убаюкивать малыша, сменный комплект для пеленания, кроватку, которая станет незаменима, когда ребенок подрастет, а также комод для хранения одежды малыша, игрушек и других сокровищ. Stokke Home позволяет выбирать и комбинировать подходящие вашему интерьеру части – большие, маленькие или отвечающие любому изощренному вкусу.

текст: Екатерина Болгова Фото: архив компания Stokke

www.stokke.com

л ю д и • и с то р и и • т ра д и ц и и • с т и л ь ж и з н и • м н е н и я

Се м ь я | И нтервью

Семейные планы

О своей дружной семье и больших планах на будущее Домашнему журналу рассказала доктор медицинских наук, профессор перинатального центра Ростовской области Ирина Буштырева.

доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой акушерства и гинекологии РостГМУ на базе перинатального центра Ростовской области, ведущий научный сотрудник федерального центра акушерства, гинекологии и перинатологии РАМН имени академика Кулакова

62

·

home & family июнь 2015

текст: Екатерина Болгова Фото: Дмитрий Пеньков, из архива Ирины Буштыревой

Ирина Буштырева,

Ирина и Александр Буштыревы

Ирина Буштырева с супругом Валерием Буштыревым, главным врачом перинатального центра Ростовской области

О династии

О муже

Главный человек в моей судьбе – мой супруг. Это мой друг, партнер, единомышленник. Я не знаю ни одного человека на свете, с которым я бы могла столько времени проводить непрерывно и при этом не испытывать никакого дискомфорта. Валерий Александрович никогда не разменивается на мелочи и всегда соизмеряет, что главное, а чем можно пренебречь. Это в силу его профессии реаниматолога, миссия которого – спасти человека. Так случилось, что судьба свела нас в зрелом возрасте и мы были больше коллегами, а только потом стали супругами. Сейчас у нас сложился не только семейный, но и профессиональный тандем, который обусловливает весь цикл беременности и родов. Я сохраняю, а Валерий Александрович спасает. У него есть не только знания, которые он ежедневно повышает, но и колоссальная интуиция, врачебное мышление. Он работает с новорожденными, которые не могут говорить, не могут пожаловаться, а он их чувствует. В декабре перинатальному центру будет 5 лет, мой супруг в этом центре с самого начала. Он как будто создан идеально для роли главного врача такого большого учреждения: это человек необыкновенно дисциплинированный, спокойный и мудрый. А для меня очень важно менять вид деятельности, Господь Бог дал мне много энергии, которой хватает на учеников, детей и внуков.

У нас с Валерием Александровичем на двоих четверо детей. Медициной стал заниматься один из них, наш средний сын Александр. Мы не из тех родителей, которые бесконечно хвалят своих детей. Но, если рассуждать объективно, я, как его учитель и научный руководитель, им очень довольна. Первые шаги в профессии он делал под моим руководством, а не так давно он сказал, как благодарен мне за то, что я помогла ему выбрать правильный путь. он стремительно развивается, прекрасно оперирует. У него уже больше пяти лет стажа в акушерстве и гинекологии, хороший рейтинг и много благодарных пациенток. Наша профессия многих мужчин делает циниками, но Александр остается человеком неравнодушным.

Жить здорово Я считаю, что врач не может говорить пациентам о здоровом образе жизни, если сам его не ведет. Мы с Валерием Александровичем свели к нулю вредные привычки, выбираем только здоровую пищу, занимаемся спортом. Я очень люблю плавать, бассейн у меня каждый день. Супруг же плавает реже, зато ежедневно занимается на тренажерах. У нас уже потребность организма чувствовать себя здоровым. Нужно начинать с себя.

·

2015 июнь home & family

63

Се м ь я | И н терв ью

О внуках

У нас восемь внуков – две девочки и шесть мальчиков, а один сын еще не женат. Я любящая бабушка, внукам разрешаю все. Но, к большому сожалению, видимся мы с ними не так часто, как хотелось бы. Надеюсь наверстать все отдыхом и путешествиями, когда они чуть-чуть подрастут и им будет интересно путешест­вовать, ходить с нами в походы. Любовь к спорту и здоровому образу жизни мы хотели бы поддерживать и в наших внуках. Старшей внучке Ире восемь лет, она чемпионка области по художественной гимнастике. Остальные внуки любят плавание, как бабушка. Раньше, если мы с мужем попадали к одним детям, остальные звонили и обижались. А сейчас мы завели традицию – в субботу и воскресенье ждем всех у себя, и они с удовольст­вием к нам приезжают. Когда собираются все восемь внуков, дом звенит от детских голосов, и это самое большое удовольствие.

О планах

В этом году мы участвуем в большом количестве международных конгрессов, должны выйти в свет две мои монографии, принимаем участие в двух международных многоцентровых клинических исследованиях. Все это очень важно для нас, и мы гордимся своими достижениями. Кроме того, свои планы я связываю с тем, что у нас откроется еще одна клиника. Мне бы хотелось воплотить свою давнюю мечту и закрыть слабые места медицины Ростова и области – это наблюдение детей после родильных стационаров. К сожалению, качество оказываемой сейчас помощи на участках не удовлетворяет наших пациентов. Надо не запугивать родителей, а научить их с уверенностью смотреть в завтрашний день, заниматься укреплением здоровья детей, а не бесконечным «залечиванием». Еще мне хочется развить направление «пожилые родители» и привлечь к этому пожилых врачей, которые хотят развиваться, лечить, заниматься любимым делом.

Ирина Буштырева с дочерью Любовью, зятем и внуком

Самые приятные для меня звуки на свете – это крики новорожденных и смех любимых внуков.

64

·

home & family июнь 2015

На Артеме: песочник Aletta, 5000 руб.* На Артеме: шорты, цена со скидкой 4740 руб., рубашка, цена со скидкой 4280 руб., подтяжки, цена со скидкой 2490 руб. – все Armani Junior.

к и с а р к е лета с В На Соне: платье с шортиками, цена со скидкой 8645 руб., чехол для IPhone, цена со скидкой 6980 руб. – все Dolce&Gabbana.

На Соне: платье с нарядными трусиками, 7184 руб.*, ободок,

* цены указаны для держателей карт привилегий

1456 руб.* – все Aletta.

Комплект: песочник, цена со скидкой 5264 руб., бейсболка, цена со скидкой 2975 руб. – все John Galliano

Детский бутик «Умка»: ул. Мечникова, 59, тел.: 269-79-04, 242-92-99; пр. М. Нагибина, 32/2, тел. 272-51-71 www.umka-dm.ru umka_dm_rostov

На Доминике: платье, цена со скидкой 9380 руб., сумка, цена со скидкой 9460 руб. – все Dolce&Gabbana

Се м ь я | Ф отопроект

Катерина Крамская, проект Nuage, и Олег Крамской, предприниматель,

с детьми Матвеем и Софией

Благодарим за предоставленную корзину продуктов лавку итальян­ ских деликатесов SI GOURMET, тел. (863) 240-70-00

Самое главное на пикнике – это хорошее настроение и детки рядом. Плед для девочек, футбольный мяч для мальчиков и хорошая погода – вот наш рецепт.

66

·

home & family июнь 2015

Идеальный пикник

Мягкий плед, легкая еда, любимая книга и самые близкие люди рядом – слагаемые идеального пикника просты, а его формула у каждой семьи разная.

·

2015 июнь home & family

67

Се м ь я | Ф отопроект

Виктория Межова и Александр Носенко, создатели фруктовой лавки Lafruteria

Идеальный выходной для нас – солнечный день,

проведенный на природе в большой компании друзей, но иногда можно выбраться на душевный пикник вдвоем.

68

·

home & family июнь 2015

Ольга Гришагина, дизайнер, и Игорь Черненко, владелец салона красоты «Бигуди», с дочерью Амаей

С наступлением тепла пикники у нас проходят почти каждый день. Мы ужинаем во дворе всей семьей, и это такие ценные минуты, которые запоминаются надол­го. Очень часто к нам приходят в гости друзья с детьми, и тогда пикник превращается в сплошное веселье, шум и гам. А иногда мы со старшей дочерью Лией устраиваем свой тайный пикник, пьем чай со сладостями и рассказываем друг другу секретики.

·

2015 июнь home & family

69

Се м ь я | З д о ровье

Лето: инструкция по применению Лето – самое благоприятное время года для полноценного отдыха, восполнения сил, а главное – восстановления здоровья. Однако летний отдых может принести не только море положительных эмоций, но и некоторые проблемы. Не зная простых правил поведения на пляже, можно с легкостью испортить себе отпуск. Поэтому лучше заранее с ними ознакомиться, чтобы не навредить и не потерять несколько часов или дней драгоценного времени летних каникул. Питание

Основу летнего пляжного рациона должны составлять фрукты, овощи – продукты с большим содержанием жидкости, а также ягоды. По возможности пейте свежевыжатый сок – свежие, не содержащие консервантов и не прошедшие тепловую обработку соки насытят организм множеством витаминов и микроэлементов. Стоит сократить по максимуму потребление тяжелой, жирной, жареной пищи и включить в рацион белое мясо курицы, индейки, постные виды говядины и нежирные сорта рыбы. Также полезны растительные жиры – различные виды орехов, оливковое масло, пшеничные отруби, кисломолочные продукты. Осторожно: высокая температура способствует быстрому размножению патогенной флоры. С этим связаны частые кишечные отравления. Поэтому внимательно подходите к выбору продуктов, в частности, готовых блюд из прибрежных кафе и ресторанов.

70

·

home & family июнь 2015

Напитки

Человеку необходимо выпивать не менее двух литров воды в день, но в жаркую погоду объем необходимой жидкости возрастает до трех-четырех литров. Недостаточное ее потребление может привести к обезвоживанию организма. На пляже откажитесь от употребления сладких газированных напитков: они способствуют усилению чувства жажды. Лучше отдайте предпочтение воде с лимонным соком или холодному зеленому чаю. Осторожно: ни в коем случае не употребляйте спиртные напитки на пляже. Алкоголь способствует нарушению координации движений и затрудняет возможность быстрой реакции, поэтому чрезмерное его употребление – самая распространенная причина травм и даже смерти во время пляжного отдыха. Кроме того, купание – серьезная нагрузка на организм, а под воздействием спиртных напитков она усиливается в разы.

Плавание

увеличиват­ь время загара. Помните, что более часа загоПоявившись на пляже, не приступайте сразу к купанию, рать не рекомендуется. особенно если вы разгорячены, а также после значительного физического и умственного напряжения. Перед Осторожно: нельзя находиться под прямыми солнечны­ этим лучше отдохнуть в тени около 5-10 минут. Лучми лучами с 12.00 до 15.00 – это время наивысшей солнечной шее время для принятия водных процедур – утро и вечер, активности. Кроме того, крайне не рекомендуется актив­ но в особенно жаркую погоду купание полезно и днем. но загорать обладателям светлой кожи и волос, а также Не стоит купаться до озноба и появления гусиной кожи, у кого на теле имеется очень много родинок и пигментных ведь чрезмерное охлаждение организма может привеспятен. Такие люди склонны к солнечным ожогам. Кроме того, ти к простуде даже при теплой погоде, а также вызвать ультра­фиолетовые лучи могут спровоцировать у них ряд обострение болезни суставов, почек, бронхов. Не следусерьезных заболеваний. ет также купаться натощак или сразу после еды – покушав, Насекомые потерпите хотя бы час. С укусами насекомых связаны две основные опасности – это инфицирование в месте укуса и/или аллергиче­ Осторожно: холодные течения у морских берегов нередко ская реакция на яд. Независимо от того, укус какого насестановятся причиной судорог, которые могут привес­ комого вы получили, можно приложить к ранке ватный ти к потере контроля над телом. Попав в морское течение, не сопротивляйтесь ему, а плывите вдоль береговой линии тампон, смоченный настойкой календулы: она не тольдо тех пор, пока оно не потеряет своей силы. Затем плыви­ ко снимет воспаление, но и послужит антисептиком блате к берегу по диагонали. Кроме того, не стоит заплывать годаря содержащемуся в ее составе спирту. А вот добза буйки, поскольку там начинается зона, где активно пла­ равшись до первой аптеки, обратите внимание на мазь, облада­ющую антисептическим, противовоспалительным вают лодки и корабли, – обращайте внимание на предуп­ и ранозаживляющим действием («Цикадерма», «Левореждающие знаки и на наличие спасателей на берегу. меколь», «Ла-Кри» и др.).

Загар

За 30 минут перед выходом на пляж необходимо нанести солнцезащитный крем, лучше, если он будет водостойкий. При выборе крема необходимо понимать, что чем выше уровень защиты SPF, тем лучше он защищает от ультрафиолетовых лучей. При этом следует не только наносить крем на тело, но и смазывать им нос, уши и губы. Не забывайте, что средство следует повторно наносить каждые два часа, однако, если вы сильно потеете, смазывайте кожу как можно чаще, так как пот снижает эффективность крема. Время первой солнечной ванны не должно превышать 5-10 минут, постепенно можно

Осторожно: если после укуса у вас появилась одышка, голов­ ная боль, тошнота и рвота, стоит немедленно обратить­ ся к врачу. От аллергических реакций на укусы жалящих насекомых ежегодно умирает в пять раз больше людей, чем от укусов ядовитых змей. Запланированный отпуск не повод забывать о здоровье. Чтобы он прошел максимально комфортно и ничто не могло омрачить вашего времяпрепровождения, не забывайте о мерах предосторожности, а приведенные советы помогут вам свести к минимуму возможные неприятности.

·

2015 июнь home & family

71

Се м ь я | П роект М+Ж

Семейный турнир

Поиграть в большой теннис, погулять на берегу Дона и пообщаться друг с другом в ресторане решили Андрей и Оксана Барабицкие с детьми Ильей и Аминой. И для этого они отправились в загородный комплекс TENNISPARK, став героями проекта М+Ж. Текст: Екатерина Болгова Фото: Дмитрий Пеньков

И

нфраструктура заго­ родного комплекса TENNISPARK соответст­ вует мировым стандартам. Он не уступает ведущим меж­ дународным клубам и в осна­ щении, и в тренерском соста­ ве. Клуб включает в себя корты с профессиональным италь­ янским покрытием, удобные раздевалки, фитнес-центр, детскую теннисную школу, ресторанный комплекс с бан­ кет-холлом, несколькими залами на разное количест­ во гостей, баром и летней тер­ расой.

72

·

home & family июнь 2015

Всего в клубе 10 кортов – 6 открытых и 4 крытых. Покрытие открытых кортов – грунт, специально привозимый из Италии.

Андрей Барабицкий, генеральный директор управляющей компании торгового комплекса «Военвед»

TENNISPARK – отличное место для отдыха с семьей. Здесь есть чем заняться и родителям, и детям. Здорово, что можно собраться всем вместе, погулять не спеша по берегу Дона, попробовать вкусные блюда в ресторане и, конечно, поиграть в теннис. Отметил для себя качественное покрытие кортов, удобные раздевалки и высокий профессионализм тренеров. Обязательно приедем сюда еще и займемся этим увлекательным видом спорта!

В комплексе работает детская теннисная школа со специальными методиками обучения, профессиональной материально-технической базой и опытными тренерами.

·

2015 июнь home & family

73

Се м ь я | П р оект М+Ж

Амина: «Нам с братом понравилось играть всей семьей в теннис. Красивая территория, классная детская площадка и вкусный обед в ресторане».

В меню ресторана TENNISPARK много сезонных блюд. В летний период очень популярны различные салаты, натуральные лимонады и освежающие десерты.

Если на кортах царит зажигательная атмосфера игры, то на остальной территории – тишина, покой и полное расслабление.

74

·

home & family июнь 2015

В TENNISPARK регулярно проводятся соревнования и спортивные сборы, выезды за границу в летние лагеря, знакомство с известными теннисистами. Для детей

организован летний лагерь, а для взрослых предлагаются групповые и индивидуальные восстановительные занятия: йога, степаэробика, фитнес и др.

Оксана Барабицкая, бизнес-тренер, коуч

Меня покорила большая красивая территория, попадая на которую забываешь о городской суете. Поиграть в теннис можно всей семьей, а также индивидуально с тренером. Понравился комфортный зал для занятий фитнесом. Представленные в ресторане легкие блюда и освежающие напитки – как раз то, что нужно после активного отдыха. На территории парка много развлечений для детей разного возраста, комната для игр, удобный класс для занятий и детская площадка.

Для детей организовано обучение английскому языку. А малыши под присмотром профессионального воспитателя могут поиграть в детской комнате. Загородный комплекс TENNISPARK: ул. Левобережная, 69, тел. (863) 296-07-30, 8 (928) 765-44-47

·

2015 июнь home & family

75

Се м ь я | Д ети

Отдых с пользой

Долгожданное лето приносит детям много радостей, а их родителям – один большой вопрос: «Чем занять чадо во время каникул?» Ответ на него – в обзоре Домашнего журнала.

Летний клуб в PRIME Sport&Spa

Каникулы в TENNISPARK Детский проект «Каникулы в TENNISPARK» – это спортивный летний лагерь дневного пребывания детей, расположенный в экологически чистой загородной зоне. Разработаны специальные методики обучения игры в теннис для новичков и усиленная программа тренировок для ранее занимающихся ребят. Дети научатся сами создавать мультики, пофантазируют в песочных рисунках, сыграют в квест, сходят в настоящий поход, испытают массу удовольствия от купания в бассейне, получат первые уроки актерского мастерства. Родители смогут все увидеть и оценить по пятницам на мини-отчетных концертах. Режим работы: с 8.30 до 19.00 Загородный комплекс TENNISPARK, тел. (863) 296-07-30, www.tennispark.ru Лагерь будет формироваться и состоять из трех отрядов, укомплектованных по возрастному признаку: 1 отряд – дети 10-9 лет; 2 отряд - дети 87 лет; 3 отряд - 6-летки.

76

·

home & family июнь 2015

Не выезжая за пределы города, ваш ребенок сможет со­вместить отдых с веселыми и увлекательными занятиями английским языком.

Языковой лагерь Forum

Летняя лингвистическая площадка – это возможность для вашего ребенка провести лето с пользой, повысить знания английского языка, приобрести новых друзей, побывать на интересных экскурсиях, воплотить в жизнь увлекательные творческие проекты. Занятия проходят в свободной, творческой обстановке, используются игровые формы обучения, занимательный наглядный материал и современные учебные пособия. В программу лингвистической площадки включены языковые и ролевые игры, дискуссии, фильмы на английском языке, творческие проекты, театрализованные представления, веселые конкурсы, занятия в кружках (лепка, мастерство изготовления масок, занятия рисованием), познавательные экскурсии, подвижные игры на свежем воздухе. Режим работы: с 9.00 до 18.00. Языковой центр Forum, тел. (863) 256-3-652, www.forum-school.ru

текст: Екатерина Болгова Фото: из открытых источников

Детский клуб Citta Talente PRIME Sport&Spa разработал специальную программу дневного пребывания детей с 6 до 11 лет. Ваш ребенок начнет изучать испанский язык, научится играть в настольный теннис, узнает новые техники рисования, побывает на интересных экскурсиях, познакомится с искусством каллиграфии. И конечно, малыша ждет много спортивных и танцевальных классов, которые привьют ребенку любовь к физической активности, сделают его крепким и сильным. Уроки карате и акробатики, укрепление позвоночника и азы хореографии, плавание и йога и многое другое. Главная цель – помочь каждому ребенку реализовать его таланты и способности как в творчестве, так и в спорте. Режим работы: с понедельника по пятницу с 10:00 до 17:00.

PRIME Sport&Spa, тел. (863) 270-29-99, www.primesport.pro

Городской лагерь Lili Летний городской лагерь Lili открыт для ребят от 6 до 10 лет. Пока родители на работе, малыши превращаются в супергероев, занимаются рисованием, танцами, лепкой и актерским мастерст­ вом. Каждый день – прогулки на свежем воздухе, организованные спортивные состязания, эстафеты, поиски клада, квесты и коллективные активные игры.

Предусмотрены праздничные, игровые и интерактивные программы, а также настольные игры, просмотр фильмов на большом экране и обсуждение. Режим работы: с понедельника по пятницу с 9:30 до 18:30. Посещать лагерь можно только в первой или во второй половине дня или на полный день. Детский центр Lili, тел. (863) 218-55-33, 8 (960) 470-51-88, www.lili-studio.ru

Творческий лагерь Studio Red Square

Двухнедельный курс для детей и подростков от 8 до 15 лет по трем основным направлениям. Во-первых, фотошкола с адаптированной программой по теории, практике и истории фотографии. Во-вторых, бьюти-клуб с курсами имиджа, стиля, ухода за собой, фотопозирования, актерского мастерства, а также изготовление стильных аксессуаров, детская йога с элементами танца, занятия на воздухе в своем дворике. Третье направление – воркшопы и мастер-классы по декору и дизайну, работа с различными материалами, интеллектуальные квесты. Возможность посещения на полный и неполный день. Питание в кафе по уже разработанному детскому меню. Ежедневный фотоотчет родителям, большое отчетное мероприятие в конце смены.

Studio Red Square, тел. 8 (928) 760-39-96, www.redsquarekids.ru

Съемки на улице и в студии, выставки работ на отчетном мероприятии, участие детей в настоящих проектах.

Каникулы в «Лабораториуме» Интерактивный музей «Лабораториум» дает возможность детям от 8 до 13 лет по­грузиться в мир удивительной науки, научиться самостоятельно проводить самые разные эксперименты, попрактиковаться в новых техниках творчества и стать частью команды настоящих лаборантов – юных исследователей, которым некогда скучать. Занятия по программам продолжаются весь день с 10.00 до 17.00. Первый час утром – веселая зарядка, чтобы разомнуться перед целым днем открытий и творчества. Затем – настоящее приключение по музею, игра или небольшой квест, после которого начинаются самые разные интерактивные занятия: практикумы, мастерклассы, интерактивные уроки, научные шоу. Интерактивный музей наук «Лабораториум», тел. (863) 234-65-43, 8 (918) 857-57-88, www.laboratori-um.ru

Три вида пятидневных групп в течение всего лета: мастер­ская ремесел и дизайна «АртОтряд», школа юных исследователей и станция юных техников «Технополис».

·

2015 июнь home & family

77

Се м ь я | П у теше ствие

В окрестностях Оденсе рас­ полагается уникальная досто­ примечательность – замок Egeskov.

Маленькая страна

Дания – действительно страна небольшая. Но концентрация красоты и счастья на квадратный метр превышает здесь все допустимые пределы. Идеальный семейный отдых – всего в паре часов полета от Москвы. Дети в восторге, родители довольны.

Город-сказка

Датская сказка начинается в Оденсе. В этом небольшом городке, где все друг друга знают и на улице запросто можно встретить мэра, 210 лет назад родился Ганс Христиан Андерсен. Весь город – как иллюстрации к сказке. Аккуратные домики, цветущие сады, птицы, бабочки. В музее Андерсена можно увидеть уникальные экспонаты, к музею примыкает домишко, в котором писатель появился на свет. С конца мая по берегам реки Оденсе разыгрывается театрализованное действо: сказки Андерсена оживают на глазах благодаря детям-актерам. За представлениями удобно наблюдать с прогулочной лодки.

78

·

home & family июнь 2015

В Оденсе сказки Андерсена ожи­ вают на глазах.

текст: Надежда Назарян Фото: Надежда Назарян; www.visitdenmark.ru

За более чем 700-летнюю историю замка Broholm сменилось 29 коро­ лей и королев.

Фюнская деревня – музей под открытым небом. Здесь можно узнать, как пару веков назад жили люди в Дании

в сельской местности. В аутентичные домики можно заходить, трогать экспонаты – это разрешено!

В музее железных дорог Jernbanemuseum в Оденсе можно прокатиться на чудесном паровозике.

В путешествиях великий сказочник черпал вдохновение. Именно Андерсену принадлежит авторство фразы: «Жить – значит путешествовать». Детский восторг

Эта же лодка доставит вас к зоопарку Оденсе. Его достопримечательность – девять милейших жирафов. Любимая забава малышни – кормление жирафов – стала доброй традицией. Лемуры, обезьяны, слоны, львы, птицы, ламантины и пингвины, черепахи – в зоопарке Оденсе время пролетает незаметно. Любителям кемпинга определенно понравится идея провести «ночь в саванне». На территории зоопарка оборудован палаточный городок, где можно в теплое время года остановиться на день или два всей семьей. После – отправляйтесь исследовать замок Egesko­v. Окруженный настоящими рвами, садами-лабиринтами, благоухающими цветочными клумбами, средневековый замок величаво возвышается над водой. Владелец замка – страстный коллекционер, поэтому в Egeskov можно увидеть ретроавтомобили, мотоциклы, велосипеды, пожарную технику разных эпох, коллекцию столового серебра и фарфоровой посуды и даже невероятной красоты и реалистичности кукольный домик.

Покормить жирафа – очень интересный опыт. Восторг независимо от возраста.

Хозяин подворья в Фюнской деревне.

Один из экспонатов коллекции герцога Михаэля, владельца замка Egeskov. Узнайте больше о семейном отдыхе в Дании на www.visitdenmark.ru

·

2015 июнь home & family

79

Се м ь я | П у теше ствие

Римские каникулы

Regina Hotel Baglioni – один из лучших отелей Рима, историческая летопись города и современный подход к комфорту и сервису. Атмосфера

Вариантов размещения в отеле множество. У каждого свои преимущества. Из панорамного сьюта, расположенного

80

·

home & family июнь 2015

на 8-м этаже, с большой террасы с джакузи под открытым небом можно любоваться крышами Рима.

текст: ???? Фото: ???

Regina Hotel Baglioni выходит на улицу Виа Венето, которая прославилась после выхода фильма Федерико Феллини «Сладкая жизнь». Очарование той эпохи, изысканная мебель в стиле ардеко (в некоторых номерах сохранились оригинальные предметы ар-деко) создают образ аристократической городской резиденции, которая как нельзя лучше воплощает понятие La Dolce Vita, сладкой жизни. Отель, построенный в 1904 году в стиле либерти – итальянского модерна, рад предложить своим гостям 118 номеров, в одном из которых когда-то останавливалась королева Маргарита Савойская. Она была настолько очарована атмосферой отеля и безупречным сервисом, что в 1911 году позволила владельцу отеля добавить в название слово Regina – «Королева». Отель расположен в самом центре города, его гости могут прогуляться до Виллы Боргезе – самого большого городского парка в Риме или пуститься в безудержный шопинг на Виа Кондотти.

Roman Penthouse – это настоящее произведение современной архитектуры и ди­ зайна.

Гастрономические и спа-удовольствия

Regina Hotel Baglioni впечатляют самых искушенных путешественников.

Рестораны

В элегантный ресторан Brunello Lounge & Restaurant можно зайти прямо с Виа Венето. Он привлекает гостей Рима и его жителей стильным современным интерьером с брутальными нотами ар-деко. В ресторан Brunello обязательно нужно заглянуть, чтобы попробовать изумительные блюда средиземноморской кухни, созданные виртуозным шефом Лучиано Сарци Сартори (Luciano Sarzi Sartori). Кроме того, в ресторане есть открытая веранда, где так приятно отдыхать вечером, потягивать коктейль и любоваться огнями Виа Венето. Позавтракать, выпить кофе или послеполуденный чай гостей приглашают в Caffè Baglioni, в котором совсем по-домашнему потрескивает камин.

Спа-центр

Baglioni SPA by Caschera SPA – это настоящий рай неги в самом центре города. Здесь можно полностью расслабиться, привести мысли в порядок и восстановить силы. Все спа-процедуры основаны на натуральной косметике Paolo Caschera. Теплый приглушенный свет, манящие благоухания и расслабляющая музыка – в Baglioni Spa by Caschera SPA создана идеальная успокаивающая атмосфера для гостей Вечного города. К услугам гостей – зона отдыха с сауной, три процедурные комнаты, прекрасно оборудованный фитнес-центр, женская и мужская турецкие бани, джакузи, а также обширное меню спапроцедур для лица и тела.

www.baglionihotels.com

В сотрудничестве с од­ ним из ведущих турис­ тических агентств Dream & Charme Regina Hotel Baglioni органи­ зует специальные про­ граммы для своих гос­ тей. Например, отель может устроить частную экскурсию по Ватикану с личным гидом или предложить незабыва­ емую поездку по исто­ рическим местам Веч­ ного города.

·

2015 июнь home & family

81

Се м ь я | Е д а

Казан и не только

Рассыпчатый плов из казана, обжигающая шурпа, сочные манты, а еще лагман, угра-палов и многое другое. Подробные рецепты этих блюд, истории их происхождения, хитрости и тонкости приготовления – всем этим щедро делится Марат Абдуллаев в своей новой книге, предназначенной ценителям высокого качества и хорошего вкуса.

82

·

home & family июнь 2015

Марат Абдуллаев, автор популярного сайта и блога www.dunduk-culinar.ru

«В своей новой книге я постарался собрать самые известные рецепты блюд среднеазиатской кухни и разложил их по полочкам, снабдив самыми подробными пошаговыми фото, чтобы у вас, мои друзья, все получилось», – говорит Марат Абдуллаев о своей работе «Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только», недавно изданной «Эксмо».

К

азан-кебаб, то есть мясо, приготовленное в казане без каких-либо технологических циклов и особых трудозатрат, очень сложно классифицировать с точки зрения термической обработки. Это и не тушеное, и не томленое, и не жареное мясо, хотя признаки и того, и другого, и третьего в готовом блюде обнаруживаются легко. Это, понятное дело, и не классический шашлык, хотя ко вкусу хорошо приготовленного шашлыка казан-кебаб приближен максимально,

сохраняя собственное своеобразие. Его, конечно, нужно пробовать – хотя бы из соображений альтернативы шашлыку, который, особенно в сезон, начинает надоедать. Следует помнить только об одном: простота приготовления казан-кебаба – кажущаяся. Очень легко получить на финише либо мясо, сваренное в собственном соку, либо высохшие «подметки», либо и вовсе угольки. Ибо казан-кебаб требует ювелирной точности в управлении температурой под казаном.

·

2015 июнь home & family

83

Се м ь я | Е д а

Казан-кебаб Ингредиенты: 1,5 кг

мясо

2-3 шт.

картофель

1 ч. л.

зира

по вкусу

соль и перец молотый острый

2 -3 шт.

лук

½ шт.

сок лимона

по вкусу зелень

1

Крупные кости аккуратно разрубить, мякоть нарезать на куски чуть крупнее грецкого ореха. Мясо посолить, поперчить, добавить зиру, перемешать, накрыть крышкой и поставить на час. Казанкебаб в костровом исполнении лучше готовить в классиче­ском чугунном казане с шарообразным дном. Если нет специальной подставки, в которую казан плотно садится примерно на две трети объема, нужно будет соорудить очаг из подручных материалов.

2

Для начала прогреем казан, запалив дрова так, чтобы пламя было интенсивным и равномерно охватывало всю донную часть. Для топки лучше всего использовать сухие мелкие или среднеколотые дрова. На дно разогретого казана положим тонко нарезанное сало и пару-тройку очищенных картофелин целиком. Вокруг – кос-

Казан-кебаб требует

ювелирной точности в управлении температурой под казаном.

3

Закрыв казан-кебаб и заметив время, сосредоточимся на главном – регулировании пламени под казаном. Горящий огонь резко ослабим, оставив гореть одно-два небольших полешка, добиваясь, чтобы пламя едва касалось дна казана и было при этом равномерным. В течение следующих 30-40 минут будем поддерживать горение. В ходе приготовления казан-кебаба даже под плотно закрытой крышкой влага выпаривается полностью, и начинается обжарка мяса в оставшемся жире. Эту грань легко поймать, прислушавшись к самому казану, – он перестанет издавать характерные для кипящей жидкости звуки. Это сигнал к тому, что крышку можно поднять, аккуратно удалить картофель, тщательно перемешать содержимое казана, вернуть картофель и вновь закрыть минут на 10, поддерживая небольшое пламя.

4

Лук нарезать тонкими кольцами, промыть в холодной воде, добавить мелко нарубленной зелени, красного острого перца, лимонного сока и уксуса. Казан-кебаб выложить на большую тарелку, сверху полить остатками жира и выложить подготовленный лук.

84

·

home & family июнь 2015

текст: Екатерина Болгова Фото: архив издательства «Эксмо»

точки, а далее – всю заготовленную мякоть. Мякоть должна буквально прилипать к стенкам — это признак правильно прогретого казана. Будущий казан-кебаб нужно плотно прикрыть подходящей миской, желательно глубокой.

Мечты о лете сбудутся! Лето приближается к нам с мечтами об отпуске, морском песке, спокойном и ласковом море и безоблачном отпускном безделье. О перспективах реализации своих мечтаний в грядущем летнем сезоне мы спросили у одного из ведущих экспертов по зарубежному туризму «Туристической Компании Спутник» старшего менеджера Александры Олиновой.

Как Вы оцениваете возможности летнего сезона 2015 для ростовчан: куда можно поехать, что в нашем регионе изменилось по сравнению с прошлым летом? Ситуация на рынке туристических услуг, по сравнению с прошлым годом, безусловно, изменилась. Но, несмотря на все, мы, бесспорно, на пороге нового этапа развития отрасли, сориентированной в настоящее время прежде всего на внутренний туризм. Как следствие, практически все туроператоры, работающие в нашем регионе по зарубежным направлениям, оптимизировали перевозку на всех направлениях. Мы лишились прямых перелетов в Черногорию, Болгарию, Тунис и на острова Корфу

и Сицилия. Также, например, в Испанию планируется всего 11 бортов на все лето! Конечно, для нашего региона это очень маленький объем. Так что, нам надо начинать волноваться? Можно не успеть попасть на «счастливый рейс»? Волноваться не стоит, поскольку вылеты из Ростова по популярным у ростовчан зарубежным направлениям есть. В Турцию (Анталию) самолеты летают ежедневно до 30.10. На европейских направлениях привлекательна по ценам Греция: п/о Халкидики – еженедельные вылеты по четвергам и воскресеньям, с 6.06 раз в 10 дней; остров Крит, Родос – вылеты 1 раз в 11 дней. В Италию (Римини) самолеты будут летать еженедельно из Ростова по субботам с 13.06 – и здесь много предложений экскурсионных туров, а также морского отдыха на Адриатике. Скажите, Александра, что Вы можете посоветовать для семейного отдыха? Ростовчанам в качестве отдыха на море с детьми всегда нравилась Турция. Большинство наших туристов выбирают Анталийское побережье, но мне бы хотелось акцентировать внимание на Мармарисе – жемчужине турецких курортов, тем более что в этом году вылеты из Ростова будут возможны еженедельно по средам с 27.05 в Даламан. Преимущества этого курорта отдыха с детьми – теплое море, отличные пляжи, питание по системе «все включено», хорошая детская анимация. Также всегда востребованы экскурси-

«Туристическая Компания Спутник». Все страны мира. Все виды отдыха. г. Ростов-на-Дону, Ворошиловский пр., 80, тел. (863) 230-99-99, 299-44-99 www.sputnik-rostov.ru

онные туры по Европе как для школьных детских групп, так и для отдыха с родителями. Здесь наиболее популярны туры в Чехию (Прага), Францию (Париж), Испанию (Салоу), Италию (Римини). Из наиболее посещаемых туристами с детьми экскурсионных мест можно выделить Пражский зоопарк, парижский Диснейленд, испанский парк развлечений «Порт Авентура», итальянский парк развлечений «Фиабиландия». Для старшего поколения мы рекомендуем лечебные туры в Чехию (Карловы Вары, Марианские Лазни). Вылеты в Чехию по-прежнему возможны из Ростова 3 раза в неделю «Чешскими авиалиниями». И традиционный вопрос: где и как можно проконсультироваться более подробно и купить заветный тур? В нашем офисе на Ворошиловском, 80 (напротив ЦГБ) мы всегда все подробно расскажем и покажем. Кроме того, сейчас у наших клиентов появилась возможность купить любой тур онлайн, что называется «не вставая с дивана», из любого города: на нашем сайте www.sputnik-rostov.ru есть сервисы самостоятельного подбора и оплаты тура на сайте банковской картой, подбор тура с помощью менеджера (по телефону или в режиме обмена электронными сообщениями) и с оплатой на сайте. Возможны также онлайн-консультации по любым интересующим наших туристов вопросам. Мы ждем вас всегда и всегда готовы помочь вашей мечте об отдыхе исполниться!

Се м ь я | Е да

Завтрак на траве

Елена яровова, диетолог, кандидат медицинских наук, руководитель Diet-кафе

Пять вариантов вкусного и полезного завтрака из меню DIET-кафе, которые можно еще и взять с собой на пикник, от руководителя проекта Елены Ярововой.

«З

пер. Семашко, 46/1, оф. 3, тел. (863) 311-13-55 diet-cafe@61.ru www.diet-cafe.ru /dietcafe61

Сэндвич с куриной грудкой

Куриную грудку обжарьте на гриле, добавьте мягкий сыр, нарезанное отварное яйцо и любую зелень. Утонченный вкус придают три домашних соуса. Первый – на основе горчицы, второй – томатный, третий – из орехов кешью, которые смешиваются с кефиром.

86

·

home & family июнь 2015

Омлет

Этот популярный вариант завтрака оптимально употреблять 1-2 раза в неделю на завтрак. Омлет с овощами хорош тем, что за счет овощей увеличивается объем блюда, следовательно, чувство сытости продлится больше, и вам дольше не захочется есть.

Лицензия №ЛО-61-01-004299 от 28 апреля 2015 г.

автракать нужно обязательно. Это залог здоровья и правильного рациона в течение дня, – напоминает диетолог Елена Яровова. – Особенно полезно сочетание белков с углеводами: тогда обеспечивается питательная ценность и достаточная сытость – вам не захочется есть до обеда. Собираясь на пикник, запаситесь белково-углеводными блюдами, и весь ваш день пройдет под лозунгом здоровья и хорошего самочувствия».

Подрубрика | р у б р и к а Рулет с креветками, овощами и мягким сыром Ингредиенты на 1 порцию: ½ шт.

лаваш тонкий

50 г

сыр сливочный нежирный

15 г

шнитт-лук нарезанный

50 г

креветки очищенные

1 шт.

помидор, нарезанный тонкими полосками

15 г

руккола

15 г

кресс-салат

Положите сливочный сыр в миску и размягчите вилкой. Добавьте шниттлук и креветки, аккуратно перемешайте. Намажьте лаваш сырной начинкой, стараясь сделать порции одинаковыми. Сверху выложите нарезанные помидоры. Посыпьте рукколой и кресс-салатом, а затем сверните лаваш в рулет. Нарежьте рулет на порции и подавайте.

Если вы хотите похудеть, ограничьтесь только креветками с овощами и зеленью. другом случае смело добавляйте сливочный сыр Полезное блюдо может быть вкусным!

В

Творог с чесноком и зеленью

К нежирному творогу добавьте зелень и немного чеснока, для украшения используйте орешки. Нанесите пасту в виде сэндвича на хлебцы либо на темный хлеб. Особенно интересно сочетание творога с хрустящими хлебцами.

.

Овсяное печенье Самый простой и полезный десерт. Смешать овсяные хлопья, яичный белок и любые сухо­ фрукты, какие есть: изюм, курагу, чернослив, цукаты по вкусу. Ничего лишнего, никаких искусственных добавок, удобно хранить и взять с собой.

·

2015 июнь home & family

87

Угощение мороженым «Большой Папа»

День великих открытий 1 июня в ТРЦ «Талер» устроили грандиозный праздник «День великих открытий», посвященный Международному дню защиты детей. Маленьких и взрослых гостей мероприятия ждала увлекательная программа: выступления танцевальных и вокальных коллективов, мастер-классы на любой вкус, театрализованное представление, показ модной детской одежды от магазинов INCITY, MODIS, «Карапузик» и PELICAN, вкусные угощения и многое другое. Комплект MODIS

Комплект MODIS Выступление детских коллективов Советского района Комплект MODIS Комплект INCITY

Комплект PELICAN

Комплект «Карапузик»

Мастер-класс от студии SANDLAND

Платье INCITY

Комплект MODIS

Комплект PELICAN Комплект MODIS

Комплект PELICAN

Комплект MODIS Комплект MODIS Комплект «Карапузик»

ул. Зорге, 33, тел. 300 95 00 www.talerros.ru

Информационный партнер:

Выступление детских коллективов Советского района

СО Б Ы Т И Е

Борис Воскобойников

Борис Воскобойников и гостья мероприятия

Роман Зеленский, Ирина Дмитриева, Анна Шемуратова

Аксинья Пышнова, Мария Левчук

Профессиональное вдохновение 14 мая в арт-пространстве Design Center West ведущие дизайнеры города встретились с выдающимся архитектором, руководителем VOX Architects Борисом Воскобойниковым. Инициатором и организатором встречи выступила компания ARCH-SKIN. В ходе мероприятия, тема которого была заявлена как «Вдохновение материалами», Борис продемонстрировал свои главные проекты коммерческой недвижимости и подробно рассказал о них, а под конец раскрыл несколько секретов своего успеха.

михаил сорокин и гостья мероприятия

Аксинья Пышнова, Андрей Дойницын, Мария Левчук

Борис Воскобойников Кристина Гасанова, Аксинья Пышнова, Мария Левчук

Валерия Ромашко и гостьи мероприятия Design Center WEST, ул. Доватора, 131, тел. (863) 256-00-48; www.arch-skin.ru

информационный партнер:

Заур Яхтанигов, Антон Несмелов, Александр Таранушич Лилия Алексеева, Кристина Гасанова

90

·

home & family июнь 2015

Диана Карнаухова, Виктория Карякина

СОБЫТИЕ

Вечер в саду В мае в ростовском салоне «Мебель КМ» состоялось торжественное открытие летней площадки с экспозицией итальянской садовой мебели премиум-класса. Для гостей мероприятия была организована насыщенная развлекательная программа: мастер-класс по приготовлению гриля и дегустации от компании «Технология путешествий», интересный рассказ о ландшафтном дизайне от Анны Эйлер, развлекательная программа для детей, викторина, подарки, фуршет и фотосессия на фоне оригинальных новинок садовой мебели.

пер. Грибоедовский, 6, тел.: (863) 253-99-55, 253-99-66;

www.km-mebel.ru

·

2015 июнь home & family

91

СО Б Ы Т ИЕ

Алена Автайкина

Антон Разбегаев

Людмила Автайкина

Юлия Бараникова

Елена Разбегаева, Юлия Бараникова

Алексей Потапов, Юлия Бараникова

На новом месте гости мероприятия

Салон постельного белья «БельПостель» открылся на новом месте. Новоселье отпраздновали 16 мая вместе с постоянными клиентами. Гости получили возможность познакомиться с новым магазином, приобрести эксклюзивное постельное белье, подушки, одеяла, одежду для дома и многое другое по специальной цене, получить приятные подарки и, конечно же, попробовать вкусные угощения.

гости мероприятия

гости мероприятия

гостья мероприятия

92

·

home & family июнь 2015

Елена и Антон Разбегаевы

Алена Автайкина

тел. 8 (800) 333-05-47; ул. Красноармейская, 141/128, тел.: 8 (988) 583-26-98; пр. Соколова, 61, тел. (863) 291-07-94; www.BelleMart.ru

С О Б Ы ТИЕ

Навстречу лету с Atelier de Courcelles 31 мая состоялся традиционный семейный праздник от детского бутика Atelier de Courcelles для любимых друзей и поклонников мировых детских брендов. Все прошло в лучших традициях: вспышки фотокамер, веселье, сладости, море развлечений и сюрпризов и, конечно же, показ новых коллекций Versace, Hugo Boss, Marc Jacobs, DKNY, Roberto Cavalli, Chloe, Timberland. Вот так достойно встретив лето и зарядившись позитивной энергией, маленькие гости отправились на большие каникулы.

информационные партнеры:

·

2015 июнь home & family

93

те р р и т о р ия

Студия интерьерных решений «Реформа»: ул. Города Волос, 137 Интерьерный салон «Палаццо»:

Салон «Патефон»: ул. Московская, 30 Design Center West: ул. Доватора, 131

ул. Кировский, 69 Мебельный бутик Royal: ул. Текучева, 139а, ИЦ «Миллениум» Салон «Арредаменти»: Салон «ИнтерФорма»: ул. Текучева, 139A,

«18Карат»: ул. Б. Садовая, 111; пр. Чехова, 35; пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

ИЦ «Миллениум»

«Арт-Ювелир»: пр. им. М. Наги-

Салон дверей «Вечный город»: ул. Ларина, 15/2

бина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

Сеть интерьерных салонов «Двери со вкусом»: пр. Ленина, 145

Bogner: ул. Красноармейская, 222

ул. Красноармейская, 131

СК, Дизайн интерьера, мебель, аксессуары «Двери Софья»: пр. Шолохова, 34а Мебельный центр «Мебель Молл»: ул. Пойменная, 1ж Салон «Мебель КМ»: пер. Грибоедовский, 6 Салон Coupe de luxe: ул. Текучева, 139а, ИЦ «Миллениум» Кухни Nolte: ул. Красноармейская, 103 Салон мебели Verona design: ул. Гагарина, 6/87 Дом мебели «Валенсия»: пр. им. М. Нагибина, 32/2; ул. Текучева, 139а, ИЦ «Миллениум» Салон «Интерьер»: пр. Шолохова, 31а

Ювелирные салоны, магазины, бутики

Салон керамической плитки «Кайрос»: ул. Красноармей­ская, 188 Магазин «Мир Обоев–Элит»:

Paul & Shark: ул. Красноармей­ ская, 70 Weekend Moda: пр. Чехова, 56 Debut-S: пр. Соколова, 61; пр. Кировский, 53

Интерьерный салон

Салон штор RADIX, салон RADIX HOME: ул. Текучева, 37А

Салон красоты Dessange: ул. Пушкинская, 157/161; пр. Буденновский, 49/97, ТЦ «ГАЛЕРЕЯ «АСТОР»

Салон света «Люми Арт»:

Спа-салон «Султан СПА»:

ул. Текуче­ва, 139а, ТЦ «Миллениум», 3-й уровень

ул. Левобережная, 39 Салон красоты Weekend Estetic: пр. Чехова, 56

Салон света «Орион»: пр. Кировский, 57а Группа компаний «БИС»:

Система салонов красоты «ПерсонаЖ»: пер. Университетский, 113

пр. Соколова, 80

BRUMS: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт» «Умка»: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»; ул. Мечникова, 59

·

Фитнес-центры, салоны красоты, медицинские центры, детские сады

Фитнес-клуб «Олимп»: ул. Киргизская, 9/3

«Шарман»: ул. Красноармей­ская, 88

ATELIER DE COURCELLES: ул. Суворова, 91, ЖК «Покровский», 1-й этаж

home & family июнь 2015

BOYS & GIRLS: пр. Киров­ский, 85/43

Prime sport & spa: ул. Суворова, 91

ул. Нан­сена, 103/1

Детские магазины, бутики

94

Primigi: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

Салон красоты «Посольство красоты»: пр. Ворошиловский, 78 Салон красоты «Моне»: ул. Б. Садовая, 75 Центр новейших стоматологиче­ ских технологий «Вид»: пр. Стачки, 177 Медицинский центр «Семья»: ул. Дачная, 8 Стоматологический центр доктора Чернявского: ул. Пушкинская, 225

Клиника Expert: ул. Пушкинская, 168 / пр. Кировский, 78 Клиника «Гино»: ул. Герасименко, 4 «Промоиталия»: ул. Суворова, 91

ул. Красноармейская, 64; ул. Текучева, 236 «Мезонин»: пр. Буденнов­ский, 49/97, ТЦ «ГАЛЕРЕЯ «АСТОР» «Беллуччи»: ул. Б. Садовая, 122а «Пино Нуар»:

Автосалоны, банки

ул. Пушкин­ская, 25

«Армада»: пр. Шолохова, 253

Загородный клуб «Солнечный»: Батайск, ш. Восточное, 17Б

«Центр-инвест»: пр. Соколова, 62 «Ленд Ровер», «Ягуар»: ул. Текучева, 352В «Ауди Центр Ростов»: пр. Театральный, 60

«Париж»: пр. Буденновский, 97 «Марьяж»: ул. 1-я Майская, 21 «Гайд-Парк»: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

Рестораны, кафе

«Амстердам»: пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

Famous: пр. Буденновский, 49/97, ТЦ «ГАЛЕРЕЯ «АСТОР»

Grill restaurant New York: ул. Б. Садовая, 113

Sapore Italiano: ул. Мечникова, 75а;

Pool cafе St. Tropez: пр. Стачки, 213

пр. им. М. Нагибина, 32/2, ТРК «Мегацентр Горизонт»

«ОнегинДача»: пр. Чехова, 45

«Mama Пицца»: пр. Соколова, 45;

Гранд-кафе «Рафинад»: ул. Пушкинская, 151 Гостиница «Извольте»: ул. Суворова, 25 Клуб-­отель Old House: хутор Усть-Койсуг, ул. Береговая, 117 Доставка в студии архитектуры и дизайна, частным архитекторам и дизайнерам. Распространение в офисах продаж крупных строительных компаний и коттеджных поселков.

online

Валяясь на траве в выходной, прочтите сборник рассказов Людмилы Улицкой с потрясающими иллюстрациями Владимира Любарова. 18+

вдохновляемся

Маленькая и особенно прекрасная отдельная жизнь под названием «Лето» началась! Купаемся в солнечных ваннах, едем к морю или устраиваем пикник на реке, читаем, смотрим, дышим, наслаждаемся, не тратим ни минуты, ведь жизнь так быстро проходит.

Оживить бумагу и свой внутренний мир с помощью оригами. Разве бумага может так изгибаться? Попробуйте сами. www.instagram.com/wenlise_fold 12+

Трогательные украшения Инны Левиной — молодого ростовского художника-ювелира – для утонченных барышень. vk.com/invisibleinna 18+

Особое искусство, изобилующее вдохновением и творчеством. Лучшие постановки на ежегодном Чеховском театральном фестивале с 13 мая по 17 июля в Москве и регионах. www.chekhovfest.ru 18+

96

·

home & family июнь 2015

Мечты о море никогда не были так реальны, как теперь. Собирайте рюкзак, садитесь в самолет, в машину, на велосипед и мчите, не разбирая дороги, к заветной и долгожданной воде.

Кулинар Джейми Оливер вдохновляет своими идеями каждый день. Например, торт в честь рождения новой английской принцессы Шарлотты. www.instagram.com/jamieoliver 18+

текст: Марина Добренко фото: из открытых источников

Фантазийная обувь турецкой молодежной марки DoGo. А еще свитшоты, майки, сумки и много всего для молодой, требовательной души. www.dogostore.com/en 18+

ООО «ДОН-две СТОЛИЦЫ», проектная декларация от 07.08.2013г.

Комфорт загородной жизни!

Усадьба «Герой нашего времени»

Усадьба «Богема»

Усадьба «Дворянское гнездо»

Этот современный дом спроектирован в стиле минимализма. Ему соответствуют лаконичные формы, сдержанный декор и панорамное остекление. Мягкий солнечный свет будет проникать в кухню-столовую через большие окна заднего фасада.

Этот компактный дом будет смотреться на вашем участке. Сдержанное архитектурное решение и изысканная отделка фасада природным камнем в полной мере отразит все представления о загородной резиденции.

Роскошный особняк всем своим величием напоминает нам о загородных поместьях русской аристократии. Большая площадь дома позволит разместиться сразу нескольким поколениям семьи. Изящная колоннада образует оригинальную открытую террасу, где солнечным летним утром так приятно собираться всей семьей.

Телефон отдела продаж (863) 270•58•77 www.vsrnd.ru