Home&family, январь, 2014

ЯНВАРЬ 2014

Р О С Т О В - Н А- Д О Н У

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МаргаритОЙ Королевой

Законы воспитания РЕКЛАМНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ ИЗДАНИЕ

Екатерина Самохвалова и Сергей Алимов с детьми

специ аль выпу ный Д О М А ск ШН Ж У Р Н Е ГО А ЛА

ii интерьерная премия

номинации: Квартиры, Рестораны, Частные дома­, Общественные интерьеры стиль•дом•Дизайн•шопинг•образ жизни•еда

пр. им. М. Нагибина, 32/2, тел.: (863) 272-54-42, (928) 168-06-00; ТЦ «Миллениум», ул. Текучева, 139а, тел. (863) 219-48-51; www.valenciadm.ru

с о в ре м е н н ы й

о ф и ц и а л ь н ы й

классич е ский

Д ИЛ Е Р

у

к а ж д о г о

ДИ З АЙНЕРСКОЕ

а р - д е к о

с в о й

ОСВЕ Щ ЕНИЕ

технический

прованс

ш и р о к и й в ы б о р и н а с w

w

w

.

l

u

m

и з н а л и ч и я а й т е : i

a

r

t

.

r

u

ИЦ «миллениум», ул. текучева, 139 а, 3-й уровень, тел. 227-35-31

до м а ш ни й РЕДАКЦИЯ

журна л

Отдел рекламы

Главный редактор Наталия Геннадьевна Пирогова pirogova@MMG-rnd.ru Контент-редактор Екатерина Болгова bolgova@MMG-rnd.ru Арт-директор Наталия Каспарьян tishakova@MMG-rnd.ru Ведущий дизайнер Анастасия Булычева bulycheva@MMG-rnd.ru Креативный редактор Марина Добренко dobrenko@MMG-rnd.ru Выпускающий редактор сетевой редакции Анастасия Благодир blagodir@MMG-rnd.ru Корректор Елена Саркисова Журналисты: Юлия Кравченко, Екатерина Гурьева, Алена Дергачева, Мария Троекурова, Мария Панкова, Ольга Лазуренко, Дмитрий Воздвиженский Фотографы: Дмитрий Пеньков, Федор Величко, Михаил Колесников, Антон Богославский, Дмитрий Зотов, Станислав Смирнов, Дмитрий Норов, Дмитрий Воздвиженский Дизайн-макет Ирина Рацек ratsek@mmg-rnd.ru Препресс: Препресс-бюро ОТК www.otkprepress.ru; Сергей Чавкин chavkin@MMG-rnd.ru

Руководитель продаж Татьяна Яблонко yablonko@MMG-rnd.ru менеджеры: Виктория Веременко veremenko@MMG-rnd.ru; Людмила Автайкина avtaikina@MMG-rnd.ru; Виктория Нишкомаева nishkomaeva@MMG-rnd.ru; Ирина Кулинченко kulinchenko@MMG-rnd.ru

Руководитель по продвижению Александра Кужелева kuzheleva@MMG-rnd.ru Бренд-менеджер Марина Нечаева nechaeva@MMG-rnd.ru Распространение Федор Величко Офис-менеджер Юлия Куриленко

ИД Mark Media Group Генеральный директор Александр Владимирович Щепановский boss@MMG-rnd.ru Издатель Наталья Евгеньевна Чавкина chavkina@MMG-rnd.ru Административный директор Нелли Калугина kalugina@MMG-rnd.ru Коммерческий директор Мария Пилипец pilipets@MMG-rnd.ru Финансовый директор Светлана Киреева kireeva@MMG-rnd.ru Главный бухгалтер Анна Приходько roman@MMG-rnd.ru

Домашний журнал Номе & Family (пер. с англ. яз. – Дом и Семья) Домашний журнал Номе & Family, № 1 (50), январь 2014 г. Выход в свет – 12 января 2014 г. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Авторские материалы не являются рекламными. Любая перепечатка и копирование авторских и рекламных материалов запрещены и возможны только в случае предварительного письменного согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с действующим законодательством РФ. В журнале использованы фотоиллюстрации из открытых интернет-источников. Все цены, указанные в журнале, действительны на момент выхода номера в свет. Правообладатель товарного знака Домашний журнал Номе & Family, URPUR.RU® и редакционного сетевого контента – ООО «ИД «ММГ». Свидетельство о регистрации товарного знака URPUR.RU® № 487266 от 20 мая 2013 г. Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Ростовской области (Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 6100945 от 12 ноября 2013 г.). Домашний журнал Номе & Family – ежемесячное рекламно-информационное издание, для детей, достигших возраста 12 лет. Выпускается с сентября 2009 года. Официальный сайт ИД MARK MEDIA GROUP: портал о жизни мегаполиса URPUR.RU® Отпечатано в типографии Forssan Kirjapaino Oy, Forssan, Finland, тел. (495) 626-54-10; www.forssaprint.fi

РЕГИОНАЛЬНАЯ СЕТЬ Ростов-на-Дону, тираж – 10 000 экз.; Нижний Новгород, тираж – 10 000 экз. Общий тираж – 20 000 экз. Отдел рекламы: тел.: (863) 2690-949, 2666-200, 2666-170

Учредитель: ООО «ИД «ММГ» Адрес учредителя: 344010, Ростов-на-Дону, ул. Г. Волос, 72/63, 2-й этаж, (863) 2666-200, 2666-170 Адрес редакции: 344010, Ростов-на-Дону, ул. Г. Волос, 72/63, 2-й этаж, (863) 2666-200, 2666-170, 2666-121, 269-09-49

СЛ О В О Р Е Д АКТОРА

О

дин из экспертов, приглашенных нами в состав Экспертного совета II Интерьерной премии, высказал отличную мысль, что всегда и везде есть место четким критериям, логике и математике. Когда с этим проблемы, начинается битва вкусов и точек зрения. Собирая Экспертный совет, мы позаботились о том, чтобы со знаниями, опытом и объективностью нашего жюри сложно было поспорить. В итоге мы пригласили корифеев архитектуры и дизайна в Ростове: Вячеслава Козлова, Сергея Михеева и Анатолия Мосина – и двух экспертов из Москвы — Левона Айрапетова и Елену Рубан.

Наталия Пирогова, главный редактор pirogova@mmg-rnd.ru

Мы изменили ход самой премии, разбив ее на несколько этапов: сбор заявок, отбор short-листа Экспертным советом, публикация отобранных проектов в Домашнем журнале Home&Family и церемония награждения победителей, по версии экспертов. Посмотреть полностью проекты наших номинантов вы можете на портале URPUR.RU, где мы проведем параллельно народное голосование за приз зрительских симпатий. Читайте, смотрите, голосуйте и предвкушайте вместе с нами — кого выберут эксперты и кто придется по душе читателям. Мы очень признательны всем, кто подал заявки на участие в премии, и отдельное спасибо членам Экспертного совета – за вашу включенность, профессионализм и поддержку.

II ин т е р ь е р н а я

ПРЕМИЯ о

м пос

о

м пос

о

м

о

н оми н а ц ия

Общественные интерьеры

н

н

н

о

о а

URPUR.R

U

•

о н

а

URPUR.R

U

•

о

н

н

•

пос

Рестораны

ь все фо т

фии мож

н оми н а ц ия

ет

U

о

т

р

ра

м

о

фии мож

Частные дома

ь все фо т

ра

н оми н а ц ия

ет

г

т

р

г

пос

о

фии мож

фии мож

Квартиры

ь все фо т

ра

ра

н оми н а ц ия

ет

г

т

р

URPUR.R

о

а

ь все фо т

н

ет

г

т

р

н

а

URPUR.R

U

•

Экспертный совет Левон Айрапетов, архитектор, глава архитек­ турного бюро TOTEMENT/PAPER (Москва), мас­ тер в DTMA (Beijing DeTao Masters Academy), член международного отдела AIA (Американ­ ский институт архитектуры) Вячеслав Козлов, архитектор, дизайнер, руково­ дитель архитектурно-дизайнерской мастерской «М 1:1», заведующий кафедрой дизайна РГААИ

Сергей Михеев, председатель ростовского отделения Союза дизайнеров России, руково­ дитель студии «Дизайн-стиль» Анатолий Мосин, архитектор, директор архи­ тектурного бюро «Проект» (Ростов-на-Дону) Елена Рубан, главный редактор InteriorExplorer, руководитель архитектурного отдела 360.ru, оргкомитет PinWin (Москва)

о ф и ц и а л ь н а я ц е р е м о н и я н а г ра ж д е н и я п о б е д и т е л е й с о с то и т с я в ф е в ра л е 2014 год а Работы номинантов, выбранные Экспертным советом, будут представлены на портале urpur.ru. Параллельно пройдет голосование за приз зрительских симпатий.

со д е р ж а ние

д о м а ш н и й

12

ж у р н а л

тренд

Оптический обман

80

путешествие

Новый год под пальмами

специ аль выпу ный Д О М А ск ШН Ж У Р Н Е ГО А ЛА

54

СЕМЬЯ

Номинация « РЕСТОРАНЫ »

12 О п т и ч е с к и й о б м а н

Предметы и поверхности,

искажающие реальность 14 Д а й д ж е с т

Интересные новинки, события

и предложения

О Б Л ОЖ К А

На фото: Екатерина Самохвалова и Сергей Алимов с детьми Варварой и Иваном Фотограф: Дмитрий Пеньков

ДОМ 20 Э к с п е р т н ы й с о в е т

Жюри Интерьерной премии – о своих

впечатлениях 22

Но м и н а ц и я « КВАРТИРЫ »

34

Но м и н а ц и я « ЧАСТНЫЕ Д О МА »

44

Но м и н а ц и я « РЕСТ О РАНЫ »

56

Но м и н а ц и я « О Б Щ ЕСТВЕННЫЕ

ИНТЕР Ь ЕРЫ »

74 З а к о н ы в о с п и т а н и я

Мнение Екатерины Самохваловой

о развитии детей 78 В н у т р е н н яя э н е р г и я

Необычные способы сохранения

энергии в своем теле 80 У ль в и н о й с к а л ы

Дмитрий Воздвиженский начинает год

на Шри-Ланке

ЕДА 84 З в е з д н ы й п у т ь

Полезные рецепты от диетолога Маргариты

Королевой 86 Л е г е н д ы о к о ф е

Путеводитель по лучшим кофейням мира 96 O N L I N E

Наше вдохновение во время работы

над номером

Кухня CONСEPT`40 от немецкой фабрики LEICHT уникальна своим конструктивным решением. Впечатление воздушности и монолитности создает полностью скрытая техника, а благодаря надстройки шкафов без нижней части корпуса на столешнице глубиной 1 м появляется дополнительная рабочая поверхность для приготовления кулинарных шедевров.

КОМПЛЕКТ МЕБЕЛИ ДЛЯ КУХНИ CONСEPT`40 ОТ LEICHT 1 900 000 руб. В состав кухни по распродаже входят столешница, мойка, смеситель, вытяжка, духовка, посудомойка.

SALE

Кухня leicht

40%

со скидкой 1 140 000 руб.

СПАЛЬНЯ HÜLSTA

25%

со скидкой 586 000 руб.

*Акция действует при покупке комплекта. *Аксессуары на фото в стоимость не входят.

по акции 500

000 руб.

* На фото – спальня HULSTA\Metis plus.

АкцияОТ действует только782 при покупке комплекта. КОМПЛЕКТ ДЛЯ СПАЛЬНИ MIOLETTO HÜLSTA 400 руб. Аксессуары на фото, матрац в стоимость не входят.

В состав спальни по распродаже входят кровать с тумбочками, сетка, матрац, угловой элемент и туалетный столик.

смена экспозиции Ростов-на-Дону, пр. Шолохова, 38, тел. (863) 298-41-00; ул. Текучева, 139а, ТЦ «Миллениум», 3 уровень, тел. (863) 218-21-25;

www.interform-a.ru, interform-a@yandex.ru

распродажа Салон немецкого интерьера «ИНТЕРФОРМА»

ТРЕНД Светильник Artemide, салон света «Люми-Арт», тел. (863) 227-35-31 Клатч Kotur, www.koturltd.com

Стаканы Zara Home, магазин Zara Home, тел. (863) 227-54-83; 149 руб./шт.

Ковер Ikea, 200х200 см, магазин Ikea, тел. (863) 264-69-54; 2 599 руб.

Туфли Marni, бутик Weekend, тел. (863) 264-58-40; 28 900 руб. Столик Chess, www.moooi.com

Радио Flow, Lexon, www.momastore.org; 2 788 руб.

Tory Burch

Оптический обман

Стильная игра в черно-белые иллюзии заставляет вещи проводить Юбка by Malene Birger, опыты над зрением без страха магазин by Malene Birger, тел. (863) 272-54-51 остаться незамеченными.

12

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Часы Piaget, www.piaget.com

Пуф Missoni, салон домашнего текстиля Missoni Home, тел. (863) 264-39-86; от 14 560 руб.

Стиль: Марина Добренко Фото: архивы компаний-участников

Мяч футбольный, магазин «Олимпик футбол», тел. (863) 234-00-73; 1 890 руб.

д а й дже с т

Сила цвета Amway Home разработал улучшенную формулу порошка для стирки цветных тканей SA8. В обновленном продукте по­явились полимеры, защища­ ющие ткань от вымывания красителя. Порошок стал более рассыпчатым и не слеживается при длительном хранении. Благодаря концентрированному составу трехкилограммовой упаковки хватает на 88 стирок. www.amway.ru

Место для релакса Испанский дизайнер Хайме Айон придумал для бренда Fritz Hansen скульптурное мягкое кресло в девяти цветах с коротким названием – Ro, предназначенное специально для отдыха от городской суеты. Твердая скорлупа спинки и мягкие подушки подарят долгожданные минуты спокойствия. www.fritzhansen.com

Отпуская время На выставке iSaloni WorldWide 2013 испанская компания Nomon представила новую коллекцию часов с минималистичным дизайном. Практически невесомые, без циферблата, они отлично впишутся в современный интерьер. По задумке дизайнера Хосе Мария Реина, они призваны научить людей созерцанию и умению «отпускать время». www.nomon.ru

Модный дом Prada выпустил коллекцию солнцезащитных очков и оправ под названием Ornate, в которой обыгрываются сочетания черного и белого цветов как олицетворение противоречивого женского характера. Модели в ретростиле 40-х годов с полукруглыми геометрическими заушниками украшены светлыми и темными кристаллами разного размера, что добавляет оправам элегантности и света. www.prada.com; Салон «Оптик Чуев», тел. (863) 269-44-77; www.optikchuev.ru

14

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Мария Панкова, Юлия Кравченко

Женская логика

Текст:

Над ярким дизайном напольных весов Tefal потрудилась дерзкая испанка Агата Руис де ля Прада: модный дизайнер украсила поверхность весов разноцветными звездочками, цветочками и сердечками. Стильный аксессуар сделан из прочного закаленного стекла и поможет отслеживать вес тела с максимальной точностью благодаря четырем откалиброванным электронным сенсорам, расположенным по углам платформы. www.tefal.ru; М.ВИДЕО, тел. 8-800-200-777-5

Фото: архивы компаний-участников

Взвешенный дизайн

да й д ж е с т

Кухня по-новому В новом шоу-руме компании «ИНТЕРФОРМА» появилась необычная модель кухни LEICHT XTREND+. Это интересная альтернатива традиционной трехуровневой композиции – столешницы, ниши и верхнего шкафа. Простым нажатием на кнопку всю поверхность алюминиевого стеллажа с отдельными светящимися полками можно превратить в гладкую стенку либо закрыть частично, создавая каждый раз новый рисунок кухни. Студия интерьера «ИНТЕРФОРМА»: ул. Текучева, ТЦ «Миллениум», 3 уровень, тел. (863) 218-21-25

Время тишины Elica представляет самую бесшумную вытяжку в линейке – Space. Инновационная система Elica Deep Silence (EDS3) позволяет снизить шум на 35% по сравнению с обычными вытяжками, сохранив при этом мощность за счет алюмини­евого фильтра трехмерного моделирования. Модель сделана из закаленного стекла, доступна в двух цветах – черном и белом. Галогеновые лампы максимально освещают рабочую поверхность. www.elica.ru

СОВЕРШЕНСТВО ВО ВСЕМ Volkswagen Tiguan – представитель компактных кроссоверов, комфортный автомобиль для всей семьи. Салон автомобиля отличается особой функциональностью, и поиск нужных кнопок на панели не будет отвлекать от вождения. В отделке салона используются материалы высочайшего качества. Превосходная шумоизоляция сделает поездку еще более приятной. При оценке безопасности европейская организация Euro NCAP поставила Volkswagen Tiguan пять звезд из пяти. В этом году увидела свет ограниченная серия Volkswagen Sochi Edition, посвященная Олимпиаде 2014. Автоцентр «ААА моторс-Запад»: ул. Доватора, 259, тел. (863) 306-00-00

16

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Престижный комфорт В жилом комплексе «Беловодье» комфорт­но жить семьям с детьми. Чистый, хрустальный воздух, собственный дом и полная безопасность. В комплексе задан высокий уровень архитектурного стиля, современного, открытого и амбициозного. Огромные французские окна, неординарные планировки с просторными кухнями, холлами и террасами, выходящими во внутренние дворики. У малышей здесь – настоящее счастливое детство на природе: бегают целыми компани­ями, играют. Да и ребятам постарше есть чем заняться: работа на свежем воздухе, уход за садом. Сейчас модно говорить об экологии, единении с природой. Живя в городе, я никогда не видела журавлей, сов, орлов, перепелов, зайцев, больших черепах в их естественных условиях обитания, а здесь – пожалуйста. Знаете, даже у взрослых людей такие встречи меняют мировоззрение, а из детей они и вовсе формируют здоровых личностей. В комплексе уже организована удобная социальная инфраструктура. Недавно открылся детский сад современного формата. Он предоставляет уникальную услугу: сотрудники забирают ребенка из школы (даже в Ростове), привозят в сад, организовывают его досуг, делают с ним школьную домашнюю работу. И у родителей совершенно не болит голова, как подстроить свой рабочий график под уроки ребенка. Ростовская область, Азовский район, «Беловодье», ул. Садовая, 1/106. Отдел продаж: (863) 298-54-55; www.belovodiedon.ru

Николай Павлов, менеджер-технолог предста­вительства­ центра декоративных штукатурок Derufa

Дворцовый шик Отделка стен шелком – первый признак дворцового стиля, барокко, зародившегося в начале XVIII века. В то время достать эту благородную ткань было крайне трудно, да и обтягивать стены шелком могли себе позволить лишь монархи. Декоративная штукатурка Stucco Seta поможет создать свой Версаль дома.

Современные декоративные штукатурки и краски прочно заняли место тканей в отделке стен. Ведь помимо красоты и уюта важным фактором для интерьеров всех уровней сегодня признана практичность. Декоративная штукатурка Stucco Seta с удивительной точностью имитирует дорогие ткани, такие как шелк, бархат и велюр, а также по­зволяет создавать фактуры других видов текстиля. В ее состав входят множество золотистых или серебристых металлических частичек, которые, отражая лучи света, создают благородный рисунок с мягким мерцанием золота и незаметным рельефом на стене. Имитация ткани – отличное средст­во стилизации. Жаккард, гобелен, штоф, бархат, жатый шелк и другие фактуры – ограничить этот перечень может только ваша фантазия. Интересно и весьма уютно выглядит отдел­ка под замшу, а имитация шелка прекрасно подойдет для интерьера в любом стиле. Декоративной штукатуркой Stucco Seta можно оформлять любые помещения, кухни, ванные, открытые гостиные. Покрытие пластично, не впитывает запахов, устойчиво к воздействию ультрафиолетовых лучей и хорошо переносит влажную уборку.

«Центр декоративных штукатурок» Представительство немецко-российского лакокрасочного завода DERUFA на территории Ростовской области: ул. Верхненольная, 11, тел.: (863) 286-99-00, 286-99-01, 286-97-22; derufarostov@mail.ru, www.derufa.net

Салон отделочных материалов

«ИНТЕРЬЕР-ЦЕНТР»

КОМПЛЕКСНЫЕ ИНТЕРЬЕРНЫЕ РЕШЕНИЯ Дизайн интерьеров, строительно-отделочные работы – 8 Комплектация отделочными материалами и светом – 8 Кухни, мебель на заказ – 8

(928) 229-27-07 (863) 266-99-73 (928) 226-71-79

дом стиль & дизайн

интер ьер прем ная ия

к в а р т и р ы • ч а с т н ы е д о м а • р е с то рАН ы • о б щ е с т в е н н ы е и н т е р ь е р ы

Д О М | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

ЭКСПЕРТНЫЙ СОВЕТ Члены Экспертного совета, приглашенные Домашним журналом Home&Family, отсмотрели все проекты, заявленные для участия во II Интерьерной премии, и поделились впечатлениями и мнением о том, зачем необходимо проводить профессиональные конкурсы.

Левон Айрапетов,

Вячеслав Козлов,

Сергей Михеев,

Анатолий Мосин,

Елена Рубан,

архитектор, глава

архитектор, дизайнер,

председатель ростовского

архитектор, директор

главный редактор InteriorExplorer, руководитель

архитектурного бюро

руководитель

отделения Союза

архитектурного бюро

TOTEMENT/PAPER (Москва),

архитектурно-

дизайнеров России,

«Проект» (Ростов-на-Дону)

мастер в DTMA (Beijing DeTao

дизайнерской мастерской

руководитель студии

Masters Academy), член

«М 1:1», заведующий

«Дизайн-стиль»

международного отдела

кафедрой дизайна РГААИ

AIA (Американский Институт Архитектуры)

Всегда сложно судить работу коллег (надо отвлекаться от мысли «нравится – не нравится», «а как бы это сделал сам»), поскольку мнение должно быть объективным. Но в том и заключается роль жюри – это несколько авторитетных субъективных оценок, которые вместе и создают ту объективную реальность, определяющую победителей, а вместе с ними и направление, в котором, эти авторитетные люди считают, должна двигаться профессия. От конкурсных работ всегда ждешь чего-то нового. И жаль, когда этого не происходит. Но надо работать, забыть, что место – это ограничение, бюджет – ограничение, клиент – ограничение, относиться к ним как к инструментам реализации, и тогда мы увидим ваше творческое лицо, а не одинаковый ряд более или менее удачных «дизайнов».

20

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

С одной стороны, я рад, что у нас в городе появляется много хороших квартир, домов, общественных центров и ресторанов. Но с другой, хочется, чтобы их интерьеры не были похожи друг на друга, чтобы появлялось что-то новое, какието свежие идеи. Для этого и стоит проводить Интерьерную премию. Надо стимулировать дизайнеров искать оригинальные пути и решения.

Идея конкурса хороша, для Ростова это новый шаг. Можно было бы увеличить количество номинаций, разделить интерьеры по стилям и, таким образом, повысить количество работ, участвующих в премии. Общий уровень работ весьма достойный, но всегда хочется видеть больше новых идей и художественных образов.

архитектурного отдела 360.ru, Оргкомитет PinWin

Меня особенно порадовали участники номинации «Рестораны». Я, конечно, видел большинство из них раньше, но по отдельности. А сейчас благодаря премии получил возможность увидеть их в целом. Работы выполнены на достаточно высоком уровне, и, надеюсь, это только начало. В других номинациях тоже было несколько проектов, достойных похвалы. Например, один из домов – настоящий международный уровень, не памятник дизайнеру, а философская история, рассказанная человеческим языком.

(Москва)

У меня есть возможность сравнивать конкурсы интерьерной тематики, которые проводятся в разных регионах нашей страны – от Калининграда до Тюмени. Там, где поддерживаются стандарты академического образования, существует своя архитектурная школа, где налицо хорошая динамика в строительной практике, уровень работ в сегменте «дизайн интерьера» значительно выше. Это касается и Ростова-на-Дону. Представленные на конкурс «Интерьерная премия» были разного уровня, но, в целом, произвели благоприятное впечатление. Современный дизайн – вне национальности и географической определенности, некоторые конкурсные работы могли быть реализованы не только в Ростове-на-Дону, но и в Европе – настолько цельны, выразительны интерьерные решения.

15

в мире бутик Meridian открыт в Ростове-на-Дону!

Салон «Патефон», Бутик Meridian Square: ул. Московская, 30, тел. 266-17-71; www.patefonrostov.ru, patefon@aaanet.ru

Роскошные решения для ваших домашних кинотеатров!

Д о м | Ин т ерьерн ая п рем ия

номинация КВАРТИРЫ

Мужской характер

«П

ространство функционально, когда в нем все под рукой, как в хорошем автомобиле», – уверен дизайнер Иван Бутенко. Это правило стало основным при работе над кварти-

22

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

рой для молодого мужчины. Не ориентируясь ни на один из стилей, дизайнер сделал современный муж­ской интерьер, соответствующий характеру заказчика. Лаконичность в цветах и деталях визу-

ально увеличивает площадь пространства. Иван старался уйти от культа вещей и поэтому использовал простую мебель и детали декора, которые создали строгую атмосферу.

Иван Бутенко, дизайнер, тел. 8 (918) 508-96-41;

aerobatic@mail.ru

«Стиль этой квартиры, на мой взгляд,

наиболее точно соответствует

т

е фото г

е

номина

ция

о

•

н

по

Квартиры

мож

смотр

р ии

н

а

URPUR.R

U

Мария Панкова

вс

ф

Текст:

ь

а

Фото: архив Ивана Бутенко

духу нашего времени».

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

23

ДОМ | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ вс

е фото

гр

о

•

н

по

Квартиры

мож

н

а

URPUR.R

U

Игра отражений

«И

нтерьер должен быть не толь­ ко красивым и лаконичным, но и практичным, удобным и функциональным», – считает Люд­ мила Крылова. Идея этого проек­ та — в тонкой игре отражений. Зер­ кальные стены и глянцевые поверх­ ности мебели, прозрачные сиденья барных стульев и стекло перегород­ ки, словно зависшие в воздухе сверка­ ющие шары светильников и черный

24

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

гляне­ц камня рабочей стены, поли­ рованная плитка – все это помогло решить основную задачу – зрительно увеличить высоту потолков, добиться ощущения простора. В унисон глян­ цевым поверхностям звучат мягкие фактуры: бархатистая обивка дива­ нов, ткань штор, шелковая обив­ ка стульев. Пространст­во получилось цельным, лаконичным, без лишних отвлекающих элементов.

Людмила Крылова, дизайнер Дизайн-студии Дмитрия и Людмилы Крыловых, тел. 8 (918) 554-54-37;

milanese@list.ru

Текст: Мария Панкова Фото: архив Людмилы Крыловой

смотр

ция

ии

номина

ф

е

а

т

ь

Г-образная декоративная перегородка не только вычленяет зону столовой в пространстве гостиной, но и маскирует зашитую внутри нее несущую колонну.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

25

Д о м | И нт ерьерная прем ия

вс

е фото г

е

о

•

н

по

Квартиры

мож

смотр

ция

ии

номина

ф

а

URPUR.R

U

Текст:

Екатерина Болгова

фото:

Евгений Денисюк

н

Экология жизни

р а

т

ь

26

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Анна Шемуратова, дизайнер, тел. 8 (903) 435-52-04;

www.annashemuratova.com

«Сочетание белого цвета

и природных материалов раздвигает пространство, дает ощущение легкости и уюта».

Александра Шилова, дизайнер, тел. 8 (903) 430-44-63;

alexandrashilova@mail.ru

Б

елый цвет, зеркала и глянцевые поверх­ ности визуально расширяют пространст­ во этой квартиры. Доминирование бело­ го дизайнеры Анна Шемуратова и Александра Шилова компенсировали натуральными мате­ риалами: деревянными полами, переходящи­ ми в стены, округлыми речными камнями и живыми растениями, водопадом и экоками­ ном. Общий стиль интерьера можно назвать экоминимализмом: функциональность и сдер­ жанность грамотно сочетаются с уютом и бли­ зостью к природе. На основной стене гости­ ной и стене кухонной зоны использован кера­ могранит с природным рисунком и глубоким рельефом. Одна из стен в ванной выполнена из речного камня, а на другой воспроизведен водопад, концептуально соединяющий гос­ тиную со спальней. Для каждой зоны дизай­ неры продумали комфортное освещение. Для детской выбрали нежную бело-зеленую гамму. Яркий текстиль с графичным рисунком – вот что расставляет необходимые акценты и объ­ единяет все зоны воедино.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

27

ДОМ | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

Дух странствий вс

е фото г

е

ция

о

•

н

по

мож

Квартиры

ии

номина

ф

смотр

р а

т

ь

а

URPUR.R

U

директор студии GuaDecor, тел. 8 (918) 597-25-45;

antoniyastyle@gmail.com

28

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Текст: Мария Панкова фото:

архив Антонины Фроловой

н

Антонина Фролова,

«Зеркало, встроенное в арку, идентичную арке входа в спальню, также прибавило света и создало иллюзию большого пространства».

«К

аждый новый заказчик для меня как новое путешествие», – говорит дизайнер Антонина Фролова. В данном случае речь идет об Индии. Красоты индийских храмов вдохновляли в процессе работы: в ход шли плитка и мозаика ручной работы, предметы интерьера, текстиль и светильники, привезенные из Индии, Турции, Испании. Смелость в выборе цвета – заслуга не только дизайнера, но и владелицы квартиры: «Очень немногие способны принять такое буйство красок. Мне повезло с заказчицей: она художница, поэтому не только принимала мои смелые цветовые решения, но и даже подстрекала меня к ним».

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

29

До м | И нтерьерн ая п ре м ия

вс

е фото

гр

о

•

н

по

Квартиры

мож

н

а

URPUR.R

U

Прозрачный намек

И

зюминка этого интерьера, созданного для молодого мужчины, – прозрачная ванная, которая видна из спальни. Если появится желание спрятаться, можно выключить свет или воспользоваться гостевым санузлом. Дизайне­р

Александ­р Бабаджанян выполнил задачу создать яркий и функциональный интерьер без намека на классику. Предельные контрасты, лаконичная геометрия, броские цвета на фоне серых стен создали соответствующий антураж современной жизни

успешног­о человека. В интерьере использовали много интересных приемов: оторванный от стен потолок, невидимые двери, сливающиеся со стенами, вход в гардероб, напоминающий дорогой бутик, световые сценарии и блеск материалов.

Александр Бабаджанян, дизайнер, тел. 8 (928) 110-02-00;

www.ontop-design.ru

30

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Текст: Екатерина Болгова Фото: архив Александра Бабаджаняна

смотр

ция

ии

номина

ф

е

а

т

ь

«Вдохновение я нашел на улицах европейских столиц, где контрастируют детали разных эпох».

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

31

ДОМ | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

вс

е фото г

р

н

а

URPUR.R

U

весь объем квартиры. В спальне используется более темная цветовая гамма, создающая интимную атмо­ сферу. Вся мебель в квартире, кроме дивана в гостиной и стульев, выполнена на заказ по индивидуальным эскизам.

Текст: Мария Панкова Фото: Андрей Шилов

смотр

по •

о

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

н

32

позволило увеличить объем студии и организовать зону с рабочим местом. Основной цвет – серый. Он собирает все пространство воедино, в то время как активное использование белого глянца мебели и шпонированных элементов четк­о зонируе­т

Квартиры

мож

Р

ациональная перепланировка квартиры-студии предопределила стилистику оформ­ ления пространства в целом. Здесь нет лишних предметов, все исключительно функционально. Включение лоджии в общее пространство

ция

ии

Без лишних слов

номина

ф

е

а

т

ь

«Стилистика этой квартиры

во многом характеризует мои художественные предпочтения».

Сергей Кожухаров, дизайнер, архитектор, тел. 8 (928) 904-70-94;

koju@mail.ru

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

33

Д О М | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

Мурат Цалоев, дизайнер, тел. 8 (928) 296-25-57;

m-decor@inbox.ru

«Работая над интерьером, я хотел как-то соединить картинку за окном с образом внутри дома. По-моему, получилось».

34

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Текст: Екатерина Болгова Фото: Антон Богославский

номинация ЧАСТНЫЕ ДОМА

вс

е фото

гр

о

•

н

по

ма Частные до

мож

смотр

ц ия

ии

н

а

URPUR.R

U

Игры разума

н о м ина

ф

е

а

т

ь

С

оздавая интерьер этого загородного дома, дизайнер Мурат Цалоев стремился сохранить концепцию архитектора Гаика Гульянца и обыграть достаточно сложное и поэтому интересное внутреннее пространство. Сочетание брутального натурального сланца на стенах и достаточно мягкого по цвету мрамора на полу подчеркнуло пластику стен и пола. Никогда раньше дизайнер не использовал такие приемы. Потолок Мурат оставил в оригинальной отделке, выделив только несущие балки. Основная сложность была в двух несущих металлических колоннах, довольно узких и круглых в сечении, которые несколько диссонировали с общей концепцией гостиной. Пришлось их увеличить и сделать квадратными. Обрамление колонн в гостиной, отдел­ка стен в детских и конструкция, состоящая из стола и настенной панели на кухне, – авторские изделия, созданные по эскизам дизайнера.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

35

ДОМ | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

Второе дыхание

Д

ь

вс

е фото

гр а мож

ма Частные до

ии

ция

ф

номина

о

•

н

по

7601422@mail.ru

т

тел. 8 (928) 760-14-22;

е

архитектор-дизайнер,

смотр

Екатерина Шубина,

изайнер Екатерина Шубина была приглашена на реконструкцию дома, который был построен в 90-е годы и находился в удручающем состоянии. Преображение началось с перепланировки. Подвал превратили в теплый гараж, чердак – в мансардный этаж с игровой зоной для ребенка. На первом этаже входную зону сделали плавно перетекающей в гостиную-столовую с роскошной гостевой ванной комнатой. На втором этаже расположили три спальни с двумя санузлами и гардеробную. Узкую лестницу расширили, пролеты прошили металлическими прутьями, украшенными хрусталем.

а

URPUR.R

U

Текст: Мария Панкова Фото: архив Екатерины Шубиной

н

36

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

«Большинство оконных проемов на первом этаже мы опустили на уровень пола, подиума и столешницы в кухне».

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

37

Д о м | И н т ерьерн ая прем ия

вс

е фото г

р

смотр

по •

о н

а

URPUR.R

U

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

н

38

много путешествуют. Для них важны комфорт и функциональность пространства, но в то же время они ценят уют. Именно уютом и теплой домашней атмосферой их привлек прованс. Интерьер получился простым, понятным и одновременн­о благородны­м.

ма Частные до

мож

«К

аждый интерьер я делаю с учетом функциональности, иначе нет смысла его начинать», – говорит дизайнер Анна Верховцева. Загородный дом в стиле прованс она создала для молодой семьи. Заказчики – активные люди, которые

ция

ии

Прованский уют

номина

ф

е

а

т

ь

Цветовая палитра традиционна для этого стиля: мятно-зеленый и неж­ но-голубой – в столовой, приглушенный розовый и размытый бежевый – в спальне. Хозяева отказались от покупки готовой мебели и изготовили ее на заказ по эскизам Анны.

«После работы над этим проектом

Текст: Мария Панкова Фото: архив Анны Верховцевой

прованс стал моей визитной карточкой».

Анна Верховцева, Дизайнер, STUDIO OF ANNA VERHOVCEVA, тел. 8 (928) 760-84-80;

annaverhovceva@gmail.com

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

39

ДОМ | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

Из прошлого в будущее

Елена Цалоева, дизайнер, студия «М-декор», тел. 8 (928) 193-44-70,

m-decor@inbox.ru

А

нтикварная мебель, доставшаяся вла­ дельцам по наследст­ ву, стала отправной точкой для Елены Цалоевой при со­ здании интерьера. И задала вектор, как реконст­руировать дом, построенный в клас­ сическом стиле 90-х. Все помещения на 1-м этаже были объединены, пол сде­ лали из одного материала, со стороны кухни пристрои­ ли веранду, в мансарде рас­ положили тренажерный зал и сауну с массажной зоной. На 1-м этаже цветовая гамма яркая, на 2-м, приватном, – более лаконичная. «В отдел­ ке я использовала множест­во авторских элементов и рос­ пись по мебели в детской, уникальные коллекции аме­ риканских обоев и тканей, а также ввела в интерьер натуральный камень и дере­ во», – рассказывает дизайнер. вс

е фото г

р

о

•

н

по

ма Частные до а

URPUR.R

U

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

н

40

мож

смотр

ци я

ии

номина

ф

е

а

т

ь

«Смешение стилей – один из проверенных способов, чтобы соединить прошлое с настоящим,

Текст: Екатерина Болгова Фото: архив Елены Цалоевой

ориентируясь при этом на будущее».

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

41

Д О М | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

вс

е фото гр

о

•

н

по

Частные дома

мож

смотр

ция

ии

ном и на

ф

е

а

т

ь

н

а

URPUR.R

U

Европейский шик 42

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Евгения Минакер, арт-директор ИД «Аристократ», руководитель дизайн-студии DesignService, тел. 8 (903) 407-52-53;

ugeniam@mail.ru

«Образ французской кондитерской, отраженный в столовой, соседствует с гостиной в викторианском стиле, а ванная-будуар

напоминает о солнечном тосканском побережье».

У

Текст: Екатерина Болгова Фото: Иван Космынин

дизайнера Евгении Минакер была задача перефразировать существующий объем жилого дома, хозяева которого решили изменить назначение некоторых помещений и увеличить функциональность пространства. Так за обманкой-зеркалом появился гостевой санузел, спальни поменяли свое расположение, возникла гардеробная. Новый стиль дизайнер назвала миксом классиче­ ских этюдов в пастельных тонах с добавлением золочения, серебрения и деликатного старения, достойного европейского дома.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

43

Д О М | И НТ ЕРЬЕР НАЯ ПРЕ М ИЯ

номинация РЕСТОРАНЫ

вс

е фото

гр

смотр

по •

о н

а

URPUR.R

U

дизайнер, ресторатор;

н

Вадим Калинич,

Рестораны

мож

Р

есторан «Шнайдер» разместился в бывшем доме Главы управы по фа­ милии Кузьмин, который впоследст­ вии сдавался под пароходство отцу баро­ на Врангеля. По задумке, этот немецкий пивной франшизный ресторан – своеоб­ разная мануфактура, наследующая тради­ ции 18 и 19 веков в подходе к производству пива, еды, атмосферы, дизайна. Интерьер и многие конструктивные решения про­ диктованы принципом «максимальная выразительность при минимуме использо­ ванных средств и цветов». Все с­тилизовано

ция

ии

ФАБРИЧНЫЙ МЕТОД

номина

ф

е

а

т

ь

под старые фабричные лофты: состарен­ ная мебель, структурное витражное остек­ ление из черного металла, сварные люст­ ры, ограждения, балки из патинированной стали, внутренние фонари как дань тради­ ции и возможность засветить пространст­ во лофта. Колорит заведения обогащает­ ся точными репликами дореволюцион­ ных табличек на здании, инсталляцией старинного фарфора на внутренней сте­ не и гравюрами двух немецких класси­ ков Дюрера и Бамоса, завладевших каждый своим залом.

Текст: Сергей Степанов Фото: Инна Каблукова

www.kalinich.ru

44

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

На полутора этажах площадью 1200 квадратных метров

одновременно за столами могут разместиться 400 человек, а если прибавить летние террасы, то 550.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

45

Д о м | И нте рье рная п ре мия

вс

е фото гр

смотр

по •

о н

а

URPUR.R

U

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

н

46

Рестораны

мож

Н

еобработанные кирпичные стены, винтажная мебель, барочные люстры и грубые цепи на стенах ресторана «Осака» в Таганроге отсылают к западноевропейскому средневековью. Бетонный потолок и брутальные металлические двери – дань

ция

ии

Связь времен

номина

ф

е

а

т

ь

индустриальном­у стилю. Ширмы с узорами и натуральные растения привносят восточные ноты. Дизайнеры Владислав Рудницкий и Александр Малахов создали интерьер, в котором органично переплелись несовместимые на первый взгляд стили.

Малахова

Текст: Мария Панкова Фото: архив Владислава Рудницкого и Александра

Пространство под потолком заполнили стропильной системой, обустроив антресольный этаж и увеличив количество посадочных мест.

Владислав Рудницкий,

Александр Малахов,

дизайн-студия 13LAB Design,

дизайн-студия 13LAB Design,

тел. (863) 226-24-13;

тел. (863) 226-24-13;

www.13lab-design.ru

www.13lab-design.ru

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

47

ДО М | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

вс

е фото г

р

о

•

н

по

Рестораны

мож

смотр

ция

ии

н

а

URPUR.R

U

Мистическая картина

номина

ф

е

а

т

ь

48

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Александр Дорохов, дизайнер

Текст: Екатерина Болгова Фото: архив ресторана «Гоголь»

К

ак и в бессмертных произведениях великого писателя, так и в интерьере одноименного ресторана «Гоголь» присутствует дух мистики и бесовщинки. Объемные фрески с изображением носа, иллюстрирующие знаменитую абсурдистскую повесть, ручной работы огромные часы во всю стену в центральном зале, словно переносящие гостей в другую эпоху, – все это автор­ские предметы дизайна. Декором служат и старинные книги, иллюстрированные вручную.

Помещение достаточно функционально, в нем есть несколько залов, от 10 до 36 мест.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

49

ДОМ | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

вс

е фото гр

ция

о

•

н

по

Рестораны

мож

н

а

URPUR.R

U

Персональные декорации

номина

ии

смотр

е

а

т

ь

ф

Любопытно, что стулья в караоке-клубе разные по форме, цвету и обивке. Это является одной из идей «у каждой персоны персональный стул». Стейшены, комоды и зеркала – антикварные, из личной коллекции собственника заведения.

50

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Константин Фурник, дизайнер, тел. 8 (905) 478-90-23;

kostik_furnik@mail.ru В работе над проектом помог опыт работы художником-декоратором в театре.

Текст: Наталия Пирогова Фото: Станислав Смирнов

«Д

екорации на тему купеческих ресторанов Ростова рубежа XIX–XX веков на новый лад» – так можно охарактеризовать караоке-клуб «Персона Грата». «Это время господства течений историзма и эклектики в архитектуре, поэтому в декоре присутствуют элементы необарокко, классицизма и арнуво, – объясняет Константин Фурник. – В отделке использованы характерные для той эпохи материалы и приемы: обои, патинированная лепнина, зеркальные плоскости с фацетом, над сценическим пространст­ вом установлен кованый купол и т. д. Одна из фишек – насто­ ящая сцена с занавесом и ретромикрофоном».

Впечатляет лестница, выполненная в духе парадных

дворцовых лестниц, с мощными пилястрами изумрудного цвета, завершающимися полуарками. ·

2014 ЯНВАРЬ home & family

51

ДОМ | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

Дополнили интерьер реплики культовых светильников Verner Panton, Tom Dixon, итальянские стулья с прозрачными сидуш­ ками фирмы Pedrali.

вс

е фото г

р

ция

Рестораны

о

•

н

по

мож

н

а

URPUR.R

U

Авторский взгляд

номина

ии

смотр

е

а

т

ь

ф

Пространство получилось функ­ циональным. Например, кухню, которая располагается в под­ вале, соединяет с первым и вто­ рым этажом лифт для доставки блюд, что позволяет избежать беготни официантов с подно­ сами по лестнице.

Р

есторан «Осака» на улице Немировича-Данченко расположился в здании, где до этого было множест­во маленьких помещений – от автомойки до парикмахерской. Дизайнеры арт-лаборатории «Время Че» убрали несущую стену, поставили перемычку, оперев ее на колонну, и тем самым расширили зал в два раза. Атрибуты прошлого обыграли в новом формате, например, из ямы автомойки сделали декоративный фонтан. Получился интерьер в современном стиле с добавлением япон­ ских традиционных элементов.

52

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Виктор Черенов,

Ирина Посмерека,

руководитель

дизайнер

дизайнер

арт-лаборатории «Время Че»,

арт-лаборатории «Время Че»,

арт-лаборатории «Время Че»,

тел. 8 (919) 884-84-64;

тел. 8 (989) 634-08-54

тел. 8 (918) 501-17-50

vrche@yandex.ru

Мария Алексеева,

«Главной задумкой было создать расслабляющее

пространство с природными мотивами, в котором

Текст:

Екатерина Болгова

Фото: Станислав Смирнов

приятно отдохнуть и мысленно перенестись на берег океана, в тропический лес, услышать шум воды и пение птиц».

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

53

ДОМ | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

е фото

е

управляющий рестораном SHUSHU

Мария Панкова

Фото: архив ресторана SHUSHU

н

Борис Гусев,

Текст:

смотр

по

о

•

н

а

URPUR.R

U

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

мож

Рестораны

ии

ция

ф

номина

«Помимо основного пространства в SHUSHU есть караоке-зал, являющийся самостоятельной зоной интерьера».

54

гр

т

вс

а

Другая сторона света

ь

И

нтерьер ресторана азиат­ской кухни SHUSHU задумывал­ ся как противоположность окружающему его городскому пейзажу. Обстановка была навеяна природными образами и мотивами. Натуральный

камень, тиковое дерево, шерохова­ тый травертин дополняют блестящие шарообразные светильники. Этниче­ ские детали и ненавязчивое освеще­ ние задают тон и настроение. Атмос­ фера располагает к вдумчивому

наслаждению как самой трапезой, так и временем, проведенным здесь. В теп­ лое время года работает просторная открытая веранда, должно быть, самая большая в городе, на которой возвы­ шается 3-метровая голова Будды.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

55

ДО М | ИН Т ЕРЬЕРН АЯ ПРЕМ ИЯ

номинация ОБЩЕСТВЕННЫЕ ИНТЕРЬЕРЫ

вс

е фото г

е

URPUR.R

U

формам­и и деталями, а будет мягко обволакивать и чтить традиции», – говорит дизайнер Наталья Матосова. В интерьер­е и экстерьере применены традиционные приемы, кирпич, деревянные поверхности, спокойные природные оттенки, рустовка на фасаде. Во время работы пришлось усилить перекрытия между подвалом и первым этажом, развернуть ступени на улицу для более комфортного входа посетителей, изменить конфигурацию окон и дверей и при этом сохранить стиль и фасад здания.

Текст: Екатерина Болгова Фото: архив Натальи Матосовой

смотр

по

•

а

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

н

56

о

loft775@mail.ru

н

дизайнер, тел. 8 (918) 569-51-19;

ные Обществен интерьеры

мож

Наталья Матосова,

ция

ии

Р

азместить на 56 квадратных метрах как можно больше опций, от количества представленного товара до количества посадочных мест, и при этом создать дружелюбную атмосферу – задача непростая. Ориентиром при работе над вторым баром-бутиком компании «Моцарт Вайн Хаус» были маленькие европей­ские лавочки с деликатесами и напитками, куда можно зайти за покупками и где можно посидеть с друзьями. «Хотелось сделать интерьер, который не буде­т кричать цвето­м,

номина

ф

Вкус жизни

р а

т

ь

Виниловые пластинки, старинная касса,

винтажная детская лошадка – многие вещи, которыми вдохновлялся владелец заведения на европейских блошиных рынках,

заняли достойное место в интерьере.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

57

Д ОМ | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

вс

е фото

гр

н

а

URPUR.R

U

циях оформления охотничьего дома, но в свежем прочтении. Не чучела и рыбьи туши, а арт-объекты: культовые светящиес­я оленьи головы, скульптуры в форме животных, современная графика. Акцентной деталью интерьера стало уникальное антикварное оружие.

Текст: Екатерина Болгова Фото: Дмитрий Зотов

смотр

по

•

о

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

н

58

что значительно осложняло задачу создать актуальный интерьер, – рассказывает дизайнер Валерия Ромашко. – Большинство декоративных приемов разрабатывалось специально в соответст­вии с особенностями строительства». Декор как завершающий элемент образ­а подобра­н в тради-

ные Обществен интерьеры

мож

В

сотне километров от города, среди степей и нетронутой человеком природы расположен охотничий клуб Country House Utkino, возведенный в традициях деревянного строительства. «Технология возведения сруба весьма ортодоксальна и по прошестви­и лет мало изменилась,

ция

ии

Записки охотника

номина

ф

е

а

т

ь

Валерия Ромашко, руководитель студии интерьера «Формат»;

romashkodesign@gmail.com

Дизайнера вдохновляла осенняя дорога к самому месту: туманные пейзажи с камышами и деревьями без листвы. Эта атмосфера послужила основой цветового решения в интерьере. ·

2014 ЯНВАРЬ home & family

59

ДО М | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

вс

е фото г

е

ция

ии

номина

ф

Лавка чудес

о

•

н

по

ные Обществен интерьеры

мож

н

а

URPUR.R

U

Вадим Калинич, дизайнер, ресторатор;

www.kalinich.ru

60

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Текст: Мария Панкова Фото: Инна Каблукова

смотр

р а

т

ь

«Все оборудование адаптировалось: у витрин убирали круглые пластиковые стекла и заказывали прямоугольные из натурального материала».

В

интерьере лавки фермерских продуктов Hunky Dory & Dudes сохранили фактуру дореволю­ ционного здания табачной фабрики. В оформлении использовали мно­ го натурального дерева. Пространст­ во делится на две части – саму лавку и посадочную зону, где можно попро­ бовать купленные продукты. Зониро­ вание осуществили с помощью стел­ лажей и витрин, которые создавались под заказ. Баночки с вареньем, кор­ зины со свежим хлебом и другие про­ дукты являются не только товарами, которые можно приобрести, но и эле­ ментами декора, без которых интерь­ ер немыслим.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

61

Д О М | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

вс

е фото г

е

о

•

н

по

ые Общественн интерьеры

мож

смотр

ция

ии

ном и на

ф

н

а

URPUR.R

U

Семейные радости

р а

т

ь

62

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Текст: Мария Панкова Фото: Дмитрий Норов

З

агородный семейный клуб «Солнечный» – смелое решение в архитектуре и интерьере. Динамичный фасад в стиле деконструктивизма зрительно уменьшает большой размер здания. С асимметричным фасадом холодного серебристого оттенка контрастирует внутреннее пространство ресторана – теплое и симметричное. Ему постарались придать вид временной летней постройки – легкой и приветливой. При оформлении остановились на стиле фьюжн. Из материалов использовали дерево, металл, бетон и натуральный камень. Украсили интерьер картинами в стиле попарт и зелеными растениями.

Андрей Тарасов,

Виталий Киргинцев,

архитектор,

владелец загородного клуба

тел. 8 (903) 403-87-42;

«Солнечный»

undoru@mail.ru

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

63

ДОМ | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

Чистая работа

вс

е фото г

е

ция

ии

номина

ф о

•

н

по

ные Обществен интерьеры

мож

н

а

URPUR.R

U

Текст:

Екатерина Болгова

фото:

архив Олега Пигулевского

смотр

р а

т

ь

64

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Олег Пигулевский, дизайнер, тел. 8 (918) 548-97-90; comprachicos@yandex.ru

И Завершают чистый образ

современные перфорированные белоснежные шторы.

нтерьер московского офиса компании сети химчисток полностью отражает специфику ее работы. В основе – белоснежные стены, лаконичные формы и цветовое решение в минималистичном стиле. К холодному белому во всем интерьере дизайнер Олег Пигулевский добавил желтый – фирменный цвет компании. Стойка в приемной и встроенные шкафы были изготовлены специально для этого интерьера. Белый цвет светильников был тоже заказан индивидуально (в оригинале – серый). В качест­ве дополнительных элементов декора используются белые панели из мраморной крошки.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

65

Д О М | И Н Т ЕРЬЕРНАЯ ПРЕМИЯ

Модный образ ция

ии

ном и на

ф

е

а о

•

н

по

ые Общественн ы ер рь те ин н

а

URPUR.R

U

66

мож

смотр

Н

гр

т

ь

е фото вс

аполненность образа бутика «Болеоборудования, служат универсальным фоном ро» сформирована цветовым решедля любой цветовой гаммы коллекции одежды, нием и выразительными деталями. дают ощущение глубины и сложности. БольПатинированная латунь, состаренные зеркашинство поверхностей стен и потолка имела, столы на кованых основаниях создают ощу- ют глубокий коричневый цвет, но благодаря щение роскоши. Вертикальные полотна бароттенкам золотого и белого пространство звухата, расположенные за консольной линией чит гостеприимно и свежо.

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Текст: Екатерина Болгова Фото: Михаил Колесников

Анна Беленькая, руководитель проекта «Открытая Архитектурная Студия», тел. (863) 269-54-16; www.openstd.ru

Татьяна Доценко, дизайнер, «Открытая Архитектурная Студия»

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

67

Гостиничный кантри-комплекс

35 29

23 13

Прогулочный парк

1

7

3 4 42

43

44

45

56

46

57

47

58

59

60

61

70 84 99 114

71 85 100 115

72 86 101 116

11

8

48 62

49 63

12

17

38 39

26 32

21

16

37

31

25

20

15

36

30

24

14 19

10

6

2

40

27 33

22

28

41

34

50

51

52

53

64

54

65

54

66

67

68

69

73

74

75

76

87

77

88

78

89

79

90

80

91

81

92

82

93

94

103

95

104

105

96 97 98

106

107

108

109

102 117

118

119

120

121

122

123

124

110

111 112 113 126

Выезд в направлении г. Таганрога ДПС

83

125

127 128

ул. Таганрогская ул. Малиновского

Въезд

9

5

18

Изящный образ жизни Клубный поселок «Вишневый сад» представляет собой гармонию великолепных усадеб и красивейшей природы, расположен в западных границах Ростова-на-Дону в уютном экологически чистом районе.

Поселок имеет удобную транспортную доступность – менее одного километра от города по трассе «Ростов-на-Дону – Таганрог». Территория поселка (общей площадью 7 га) огорожена с трех сторон надежным и красивым забором и с одной стороны – живописным лесным массивом. Все это создает неповторимый загородный стиль, обеспечивает его жителям максимальную приватность и неповторимую экологичную атмосферу. В благоустроенной лесной зоне предусмотрены велосипедные и прогулочные дорожки, уютные беседки и детские площадки. Все это великолепие подарит вам незабываемые минуты отдыха в любое время года. Поселок оснащен полноценной инфраструктурой, позволяющей его жителям пользоваться всеми городскими благами, что делает его комфортным для постоянного проживания. Площадь участков от 4 до 7 соток прекрасно позволяет разместить достаточно большой дом и оставить место для сада. Жизнедеятельность поселка обеспечивают центральные подземные коммуникации, которые выполнены в соответствии со стандартами проектирования, строительства и подведены к каждому индивидуальному участку. Дом своей мечты вы сможете выбрать из предложенных проектов в отделе продаж. Каждый проект разрабатывался с учетом единства стилей, но при этом не лишен индивидуальности. Изменения в проект в соответствии с вашими желаниями внесет штатный архитектор. Особое внимание было уделено безопасности. Доступ в «Вишневый сад» будет осуществляться через КПП, оборудованный шлагбаумом и круглосуточным видеонаблюдением. Еще одной особенностью проекта станет новый сервис «Консьерж». Он осуществляет доставку из города всего необходимого – от изысканного итальянского ужина до авиабилетов. После завершения строительства дальнейшей эксплуатацией займется управляющая компания. В непосредственной близости от поселка, в зоне лесного массива, будет построен гостиничный кантри-комплекс: деревянные домики, термальный комплекс с бассейнами, изысканный ресторан, конференц-зал, искусственное озеро, благоустроенная территория с ландшафтным дизайном, теннисные корты. Жители поселка смогут воспользоваться любыми услугами кантри-комплекса.

«Если во всей губернии есть что-то интересное, даже замечательное, так это только наш вишневый сад» А.П. Чехов

Ценность клубного поселка «Вишневый сад» – это традиции семейного счастья и изящный образ загородной жизни.

Поселок «Вишневый сад»: отдел продаж (863) 270-58-77; www.vsrnd.ru

Вид из окна в подарок Строительная фирма «Кристина» позаботилась о том, чтобы вид из окна вашей будущей квартиры радовал глаз, выбрав одни из самых живописных мест нашего города для застройки. Подбирая варианты квартиры, мы обращаем внимание не только на ее площадь, коммуникации и местоположение, но и на вид, который открывается из окон, ведь именно его мы будем наблюдать ежедневно на протяжении долго времени. Прекрасная зеленая ул. Пушкинская, самый ее центр, с тихими пешеходными аллеями рядом с библиотекой и отреставрированная ул. Горького или впечатляющая панорама индустриального растущего на юг города с новыми транспортными развязками и река Дон во всем своем великолепии – вам остается только сделать выбор!

Панорама пересечения ул. Б. Садовой и пр. Кировского, реки Дон и южного въезда в город.

Планировка квартир на ул. Горького, 168

12-этажный кирпичный дом расположен в историческом центре старого Ростова – на ул. Горького рядом с Донской публичной библиотекой. Это прекрасный вариант для тех, кто мечтает жить в самом сердце города. В доме всего 85 квартир, включая пентхаусы на 12-м этаже. Благоустроенный закрытый двор, детские площадки, беседка, места для отдыха, подземная автостоянка, охраняемая территория, консьерж. Планировка создается с учетом пожеланий владельцев.

ул. Темерницкая, 5, 7

ул. Горького, 168

Отдел продаж строительной компании «Кристина»: пл. Толстого, 1/2, тел.: (863) 218-54-29, 253-85-10; info@kristinastroy.ru, кристина-строй.рф

ОДЕЖДА ПРЕДОСТАВЛЕНА БУТИКОМ SOHO SOHO.COM.RU * ПРАЙМ, СПОРТ И СПА

в предвкушении

НОВОГО

С У ВОРОВА 91 2 564 565 PRIMESPORT.PRO

семья здоровье & отдых Папа может

Автомобильный концерн Skoda выпустил детскую коляску-вездеход RS Mega Man-Pram, которая очень понравилась молодым папам. «Прокаченная» модель в спортивном стиле оборудована большими колесами с 20-дюймовыми легкосплавными дисками и вездеходными шинами, которые проедут по любым маршрутам прогулки. Детская люлька на гидравлической подвеске дополнена фарами дальнего света и зеркалами заднего вида.

л ю д и • и с то р и и • т ра д и ц и и • с т и л ь ж и з н и • м н е н и я

Се м ь я | И нтервью

Екатерина Самохвалова, St. Tropez, с супругом

Сергеем Алимовым,

74

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

фото: Ольга Лазуренко

Если у детей небольшая разница в возрасте, воспитывать и развивать их сложнее, но интереснее. Как привить детям любовь к чтению и уважение к старшим, Домашнему журналу рассказала Екатерина Самохвалова.

Текст:

Законы воспитания

Дмитрий Пеньков

детьми Варварой и Иваном и племянницей Марией

Варя долгое время спала с нами в одной постели, и очень трудно было отучить от этого. Ваня же изначально спал в своей комнате. Хотя в плане контакта он «мамин сын». А дочка, наоборот, без папы никуда.

Увлечение образованием

Я давно увлекаюсь психологией. Во время первой беременности была совсем не готова к рождению дочери, переживала и думала, что не справлюсь. Поэтому пошла на двухмесячные курсы в клуб «Мой малыш», не пропускала ни одного дня. Занятия мне здорово помогли. Если Варей я с самого начала занималась сама, то с Ваней у нас уже была няня, и многое в его развитии прошло для меня незаметно. Поэтому советую всем хотя бы первый год

воспитывать ребенка самостоятельно. Мне настолько близка тема воспитания, что я даже закончила первые ступени курса Монтессори. это сильно повлияло на взаимоотношения с детьми. Мы стараемся применять принципы дозволенности, но ограниченные правилами, которые для всех обязательны. Поэтому мне легко и угомонить ребенка, когда нужно, и развеселить. И конечно, главное – это уважение к старшим.

Варя очень стремится учиться – хотела пойти в школу в этом году, но пока не взяли по возрасту. Зато недавно она поступила в музыкальную школу по классу фортепиано, а в будущем собирается переводиться на вокал.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

75

Се м ья | И нтервью

Мы с детьми часто ходим в театры, в гости.

Устраиваем дома детские вечеринки, куда приходят друзья и родственники. Сегодня, например, играем с племянницей Машей. Занятия для всех

Стараюсь всесторонне развивать детей. Они оба играют в большой теннис. Ваня давно мечтает о футболе, и мы планируем отдать его в школу футбольного клуба «Реал Мадрид», которая скоро откроется в Ростове. Он, кстати, самостоятельно научился кататься на велосипеде, зато читать надо заставлять. Варя же, напротив, сама научилась читать и обожает книги. Возможно, если на ребенка не давить, он сам будет это делать. Дочка очень старательная – расстраивается, если что-то не получается, но потом садится и все доделывает как надо. Педагоги ее хвалят. Варя и Ваня очень разные, оба с характером. Но никогда не забывают, что они брат и сестра. Для нас одна из самых важных тем в воспитании – дружная, сплоченная семья, взаимовыручка и взаимоуважение. Мы сразу учили детей элементарным правилам этикета – здороваться, прощаться, приветст­ вовать гостей. И они это усвоили. Варя вообще очень тактичная – никогда не скажет лишнего или грубости.

76

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Нам здорово помогают бабушки – Варя и Ваня очень любят проводить с ними время.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

77

Се м ь я | О БЗОР

ВНУТРЕННЯЯ ЭнергиЯ Заряд бодрости и энергии как достойная альтернатива зимней спячке. Этой зимой практикуем необычные способы сохранения и приумножения энергии в собственном теле. Звуковибрационный массаж

эксперты

Воздействие вибраций тибетских чаш является древнейшим методом восстановления утраченной энергии, гармонизации работы чакр, очищения энергетических каналов и восстановления ауры. Вибрации чаш способствуют отдыху и релаксации, восстанавливают баланс в иммунной системе, синхронизируют работу левого и правого полушария, повышают творческие способности, жизненную энергию, открывают энергетические центры.

Ребефинг

Ребефинг – наука о том, как дышать энергией так же, как воздухом. Ребефинг был официально признан как высокоэффективная, психотерапевтическая и общеоздоровительная техника в 1974 году. Ее автор – американский исследователь Леонардо Орр. Ребефинг – один из популярных способов очищения и внутренне­й

78

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Лариса Чаличук,

Татьяна Анишина,

учредитель женского клуба «Луна»,

директор Центра Женских Практик,

тел. (863) 280-05-00;

тел. (863) 298-31-40;

www.сlub-luna.ru

www.womenpractice.ru

Энергия – это наша жизненная сила. Если уйти от понятий традиционной медицины, то уменьшение энергии – это заболевание. Когда женщина жалуется на постоянную усталость, на чрезмерную раздражительность, на то, что у нее ни на что не хватает времени, мы объясняем это тем, что она тратит энергии больше, чем может восполнить. Женщина берет свою энергию из земли, поэтому в большинстве методик работа с ней начинается снизу: сначала в виде сексуальной энергии, которая затем трансформируется в энергию творчества, любви, созидания и развития. Энергия поднимается снизу вверх, и, если какие-то энергетические каналы не работают, наше тело не получает ее в нужном количест­ ве и начинает протестовать. Но есть масса способов очищения каналов и наполнения своего тела энергией. Нужно только выбрать подходящий.

Практик, способных помочь восполнить энергию, много. Большинство из них телесно-ориентированы, потому что наша энергия находится в теле. Если им не заниматься, энергия будет застаиваться. Одни практики (например, жен­ское чакровное дыхание, кундалини) рассчитаны на то, чтобы проводить их раз в месяц с тренером. Другие можно делать самостоятельно дома: всего 15 минут утром – и вы дадите телу силы и энергию на целый день. Все эти практики древние: какие-то пришли к нам из восточной культуры, какие-то – исконно наши, славянские, но все они направлены на то чтобы познакомить женщину с собственной энергией. Главная цель – раскрыть потенциал, данный при рождении, пробудить и гармонизовать внутренние энергии, почувствовать свое тело, начать принимать и любить себя. Женщина, наполненная энергией, молодеет. Энергия помогает укрепить взаимоотношения с людьми, внести в семейную жизнь гармонию и укрепить свое здоровье.

текст: Мария Троекурова Фото: архивы компаний-участников

Рейки

Рейки – древнейшее искусство физического, духовного и психического исцеления с помощью передачи энергии через руки, пришедшее к нам из Тибета. Когда мы случайно ударяемся обо что-то или наше тело испытывает боль, мы не задумываясь прикладываем руку к этому месту и держим ее там. Это пример вековой мудрости нашего организма. Подсознательно мы направляем целительную энергию в больное место. У каждого есть доступ к этой энергии, но передавать мы можем всего 5–10%. Рейки открывают канал для передачи оптимального количества энергии. Техника эта довольно проста – овладеть ею под силу даже ребенку.

Энергия – это жизненная сила.

Есть масса способов очищения каналов и наполнения тела энергией. Нужно только выбрать подходящий.

г­армонизации тела, разума и души. Мы не можем быть больными и расслабленными одновременно. Релаксация – наш главный целитель. Осознанное энергетическое дыхание – естественный способ исцеления организма. Сеансы ребефинга помогают освободиться от проблем, комплексов, страхов и обид, достичь состояния глубокой релаксации, научиться

бороться со стрессами, быстро восстанавливать свое эмоциональное равновесие и даже в конфликтных ситуациях сохранять ясность мышления.

Женское чакровное дыхание

Эта практика направлена на активизацию и гармонизацию всех основных энергетических центров (чакр)

женщины. У каждого человека есть 7 энергетических центров. Их называют чакрами, и каждая из них отвечает за определенную сферу жизни. Чакровное дыхание помогает очистить и разблокировать чакры, гармонизировать работу всей чакральной системы, освободить энергетические центры и наполнить себя чистой и светлой новой энергией.

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

79

С Е М ЬЯ | От д ых

«Сигирия» с сингальского языка переводится как «Львиная скала». Именно здесь были созданы удивительные фонтаны, так точно описанные Кларком в своем романе.

У ЛЬВИНОЙ СКАЛЫ Новый год на Шри-Ланке принято отмечать два раза в год. Свой – в середине апреля. Он привязан к сбору урожая риса и символическому окончанию солнечного цикла. И обычный, во время которого население острова сильно увеличивается за счет желающих провести новогодние каникулы в раю. Текст и фото: Дмитрий Воздвиженский

80

·

home & family январь 2014

Дмитрий Воздвиженский,

Посетить Сигирию с ее необыкновенными фонтами считает для себя обязательным едва ли не каждый турист.

Н

ет, на мой взгляд, большего наслаждения, чем перенестись из заснеженных морозных городов в жаркое лето. Теплое море и песок вместо снега, пальмы вместо елок и шум прибоя вместо курантов... Ощущая буквально всеми органами чувств эту разницу, я неожиданно стал понимать Артура Кларка, одного из моих любимых фантастов, который, однажды приехав на Шри-Ланку, остался тут навсегда. И здесь же он создал роман, который считал лучшим, – «Фонтаны рая». Его дейст­вие происходит на острове, почти полностью срисованном со Шри-Ланки. Место, где разворачивались события романа (резиденция Яккагала с ее великолепными фонтанами), очень похожа на реальное чудо острова – Сигирию! Это безумный плод фантазий «главного злодея» ланкийской истории – Касапы Первого. При помощи военачальника принц Касапа совершил дворцовый переворот, свергнув чественных дворцов на вершине Сигирии, и убив своего отца Датусену. Его брату Мугалану чудом удалось спастись – он бежал в Ин- он вдруг заметил приближающиеся с севера войска Мугалана. Касапа вышел на бой дию. А узурпатор вплотную занялся строительством надежной резиденции – Сигирии. и лично повел войска. Но, когда правиЗдесь были созданы удивительные фонтаны: тель решил обойти на своем слоне небольшое озеро, солдаты подумали, что он отстукогда шли дожди, вода собиралась в резерпает, и пустились бежать. Касапа был окрувуарах, а в сухие сезоны воду наверх заносили ведрами. Давление было таким, что струи жен и покончил с собой, не пожелав смерти от руки брата. С его гибелью Сигирия была били на полтора-два метра. За водной феерией Касапа наблюдал сверху из своих росзаброшена. Потом здесь поселились монахи. кошных дворцов, в которых он провел долгих За всем, что было с таким трудом построено, никто не следил. Шли века, и блистательная 18 лет. Касапа любил жить красиво, но мысль резиденция постепенно разрушалась, пока о сбежавшем брате – обладателе законных уже в наше время не стала одним из главных прав на трон – отравляла ему жизнь. Однажды, отдыхая в одном из своих величудес Шри-Ланки.

главный редактор и корреспондент программы «Их нравы» www.dvfoto.ru

Сигирия была возведена в V веке на отвесной скале высотой сто семьдесят метров. Придумать и построить все это было титаническим трудом. Материалы для создания дворцов, галерей, садов и купален приходилось поднимать вручную.

Европейцы познакомились с Сигирией в 1907 году, когда британский исследователь Джон Стил описал в деталях руины загадочного комплекса в самом сердце острова Цейлон. Сегодня, чтобы подняться на самую высокую точку бывшей крепости Касапы, нужно преодолеть 960 ступеней.

2014 январь

· home & family 81

текстиль в интерьере

Салон V.I.P. décor: ул. Красноармейская, 142, тел. 8 (928) 296-43-15, (863) 268-93-92; vip-dekor.textil@mail.ru

еда рецепты & маршруты Пить кофе

Европа узнала о кофе благодаря венецианским купцам, которые привезли этот божественный напиток с Востока. Недаром самая знаменитая и дорогая кофейня мира Florian находится именно в Венеции. Здесь бывали известные писатели, музыканты и художники. Кофеманы со всего мира приезжают в тонущий город, чтобы попробовать легенду на вкус. Путеводитель по европейским кофейням ищите на с. 86

Модные конфеты

Ежегодная рождественская коллекция сладостей модного бренда Armani/Dolci – это конфеты ручной работы в подарочных коробках, традиционный итальянский пирог «Панеттоне» с изюмом и цукатами, маленькая сдобная «Венециана» и золотой кекс «Пандоро» с сахарной пудрой. www.armanidolci.it

р е с то ра н ы • б л ю д а • п у т е ш е с т в и я • м а с т е р - к л а с с ы

Е ДА | рЕ Ц Е ПТ

ЗВЕЗДНЫЙ ПУТЬ

Можно ли быстро приготовить полезную еду? «Можно!» – уверена звездный диетолог Маргарита Королева. Подтверждение этих слов находим в ее кулинарной книге «Легкие рецепты здоровой жизни. Готовим в мультиварке». Домашний журнал публикует несколько авторских рецептов.

Уха по-королевски Ингредиенты:

Маргарита Королева, автор проекта доставки здорового питания «Королевский рацион», руководитель

120 г 120 г 120 г 2 шт.

1 шт.

1 шт.

2 шт. ¼ шт.

5–6 шт.

400 мл 6–7 шт.

филе стерляди филе форели на коже филе тилапии клубень топинамбура морковь корень сельдерея стебель сельдерея лимон горошины черного перца куриный бульон помидоры черри

клиники, кандидат медицинских наук, врач эстетической медицины, диетолог

100 блюд, разработанных по автор­ ской методике «Королевский рацион», адаптированы эксклюзивно для мультиварок Polaris и подойдут как взрослым, так и детям.

84

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

4 порции Время приготовления: 25 минут Режим: «Мультиповар»

1

Корень сельдерея, морковь и топинамбур очистить и нарезать произвольно. Стебли сельдерея нарезать кубиками, помидоры – на половинки. Рыбу промыть, обсушить и нарезать крупными кусками.

2

Обжарить корнеплоды в мультиварке в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С на оливковом масле в течение 10 минут. Затем добавить стебли сельдерея и перец, залить бульоном и довести до кипения.

3

Установить температуру 110 °С, положить в чашу мультиварки рыбу и готовить 15 минут.

4

За 2–3 минуты до окончания добавить черри. Подавать с ломтиком лимона. При необходимости добавить соль по вкусу.

Яблоко, запеченное с сухофруктами Ингредиенты:

8 шт.

20 г 20 г 20 г 4 шт.

яблоки изюм курага мед веточки свежей мяты

Изюм и курагу замочить в холодной воде. У мяты оборвать листочки и порубить. Курагу нарезать мелкими кубиками, добавить мед и изюм.

2 3

Яблоки помыть, срезать верхушки, ложкой сделать углубление, удалив сердцевину.

Нафаршировать яблоки сухофруктами и закрыть срезанными верхушками. Бока у яблок проколоть зубочисткой. Запечь в чаше мультиварки в режиме «Мультиповар» при температуре 150 °С в течение 20–30 минут.

Фото: пресс-служба компании Polaris

4 порции Время приготовления: 25 минут Режим: «Мультиповар»

1

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

85

е да | п у т е в одитель

Легенды о кофе

За чашкой хорошего кофе можно отправиться в имперскую Вену, светский Париж, вечный Рим или тонущую Венецию: на улицах и площадях этих городов расположились самые знаменитые кофейни Европы.

Florian, Венеция (Италия) 29 января 1720 года в сердце города на воде, на площади Сан-Марко, предприниматель Флориано Франческани открыл кофейню Florian, которая стала центром светской жизни Венеции: за чашкой ароматного кофе адвокаты встречались с клиентами, торговцы заключали сделки, театралы обсуждали премьеры, а дамы сплетничали. На диванчиках, обитых красным бархатом, среди фресок, статуй и венецианских зеркал засиживались Гольдони, Руссо, Казанова, Байрон, Гете, Диккенс, Пруст, Хемингуэй, Модильяни, Стравин­ ский, Бродский и, пожалуй, все звезды современности. Кофейня стала символом Венеции, который следует посетить наравне с другими достопримечательностями. Здесь не только варят кофе по 33 рецептам и выпекают к нему сдобу, но и уже 200 лет выпускают собственный кофе Florian. www.caffeflorian.com

86

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

31 января 2014 ресторан «Макао»

Встречаем Китайский Новый год! Бронирование столов по тел.: (863) 270-98-96

Ресторан «Макао»: Красноармейская ул., 168/99, тел. (863) 270-98-96; www.pravberdon.ru

е д а | пут е вод и те ль

Closerie des Lilas, Париж (Франция) На пути из Парижа в Фонтенбло расположилось кафе Closerie des Lilas («Хуторок в сирени» – прим. ред.). Сюда, на бульвар Монпарнас, стекалась вся литературная богема французской столицы: Бодлер, Верлен, Метерлинк, Джойс, Беккет, Хемингуэй, а завсегдатаи говорят, что здесь до сих пор самая большая концентрация лауреатов нобелевской премии. В «Хуторке» любил пить кофе Пикассо, шутил Оскар Уайльд, а Ленин с Троцким играли в шахматы. К столикам прикреплены таблички с именами легендарных посетителей, которые когда-то облюбовали это место, на скатертях отпечатаны их автографы и рисунки, а официанты подают тот же кофе, который пили когда-то знаменитые клиенты. www.closeriedeslilas.fr

Antico Саffe Greco, Рим (Италия)

Demel, Вена (Австрия) В самую шикарную венскую кофейню и кондитерскую Demel с 1786 года заходят даже короли: здесь под позолоченными люстрами ходят манерные официанты в смокингах, а в воздухе витают сладкие ароматы. Demel – это рай для кофеманов, потому что здесь можно найти все виды венского кофе: мазагран с ромом и льдом, турецкий с яичным желтком, «Марию-Терезу» с апельсиновым ликером и, безусловно, венский со взбитыми сливками. А лучшим комплиментом к кофе станут знаменитые десерты Demel – торт «Захер», венский штрудель и засахаренные фиалки. www.demel.at

88

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Текст: Юлия Кравченко Фото: архив компаний

Самая старая римская кофейня Antico Саffe Greco была открыта коммерсантом-греком в 1756 году. Здесь впервые стали подавать крепко сваренный кофе в маленьких чашечках. Кстати, в этом заведении до сих пор нет кофемашин и все кофейные напитки варят по старым рецептам. О возрасте кофейни напоминает винтажный интерьер и тени знаменитых посетителей в потускневших зеркалах – здесь дописывал «Мертвые души» Гоголь, читал стихи Тютчев, пил свой утренний кофе Андерсен, сюда захаживали Лист, Вагнер и Россини. Под стеклом собраны автографы, рисунки и личные вещи, когда-то забытые именитыми клиентами в кофейне у грека. www.anticocaffegreco.eu

ili

Гарантия 10 лет на все коллекции

verde-mobili.com

mob

Ростов-на-Дону ул.Пойменная 1ж (ТЦ Мебель Молл). тел. 8-988-894-01-45

Инновационные решения для вашего интерьера

rde

Ve

Качество, неподвластное времени

Салон кухонной мебели Verde mobili

со б ы т и е

Анна Бережная, Марина Орехова

Татьяна Козлова, Евгения Стоградская

Виктория Тюрина

Игорь Калабухов Наталья Пальчик

гостИ мероприятия

Мир тканей от Anka

Ольга Гурова, Инга Гладнева

6 ноября на улице Малюгиной, 220/84 открылся новый салон интерьерных тканей Anka. На мероприятие были приглашены дизайнеры и владельцы бизнеса. Гости смогли оценить новую коллекцию тканей и поучаствовать в лотерее. В честь открытия салон посетила ведущий дизайнер компании из столицы Юлия Фирсова. Anka предлагает широкий ассортимент тканей высокого качества, который регулярно пополняется эксклюзивными образцами. Компания занимается оптово-розничной торговлей текстильной продукции со складов в Ростове и Ставрополе, а также работает на отрез по образцам. Ирина Ситковская

Мария Чайка

Адиля Прядкина, Светлана Хоружевская

90

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Юлия Фирсова

Светлана Кузьменко

Анастасия Жевтяк

Ростов-на-Дону, ул. Ленина, 35, тел. (863) 245-54-99; ул. Малюгиной, 220/84, тел. (863) 210-37-27; anka-rostov@mail.ru

Событие

гости мероприятия

ольга ширкина, елена бурляй Роман Зеленский, ольга яблонская, Алла Изюмская

Алла Гранкина, ирина бродская, Евгения Гугулян с сыном

анна верховцева

татьяна сапрыкина, мария пилипец Валерия Ромашко и ее команда

Новогодняя встреча

В преддверии Нового года в мебельном салоне «Интерьер» состоялась новогодняя встреча дизайнеров, клиентов и друзей компании. Гости мероприятия смогли полностью погрузиться в атмосферу предстоящего праздника: помимо волшебного убранства салона, изысканного фуршета и подарков их ожидало знакомство с роскошными украшениями бельгийской фабрики Goodwill, которые они с успехом использовали в увлекательном конкурсе новогодней сервировки. Александр Травин, Влад Рудницкий, вячеслав козлов Наталья Евсюкова

Вячеслав Козлов, ольга смыкова, Валентина Назарова Татьяна Одинцова, Анна Сысоева

Екатерина Шубина

Елена Алипова

Александр Травин

информационный партнер:

Влад Рудницкий

Иван Бутенко

наталья скиба

тарас домрачев

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

91

СО Б Ы Т И Е

ГОСТИ МЕРОПРИЯТИЯ

ПОБЕДИТЕЛЬ КОНКУРСА, АННА ШЕМУРАТОВА

ГОСТИ МЕРОПРИЯТИЯ

ЕКАТЕРИНА ШУБИНА, ВЯЧЕСЛАВ КОЗЛОВ, АННА ШЕМУРАТОВА

Креативный подход

6 декабря «Мебель КМ» подвел итоги конкурса на лучший интерьер. Участниками творческого сражения в этот раз ста­ ли клиенты салона. Члены жюри Вячеслав Козлов, Анна Шему­ ратова и Екатерина Шубина выбрали победителей в четырех номинациях, а салон вручил им главный приз – туристиче­ ские сертификаты на сумму 50 000 рублей. Лидеры onlineголосования получили сертификаты на сумму 20 000 рублей на покупку в «Мебель КМ», а все участники – приятные подар­ ки: итальянские вина, дизайнерские итальянские аксессуары, элитную посуду, домашний текстиль.

МАРИНА РЯБЦЕВА, ЕЛЕНА РАЗБЕГАЕВА

ЛЮДМИЛА СОКОЛОВА, АННА ШЕМУРАТОВА ПОБЕДИТЕЛЬ КОНКУРСА, ЕКАТЕРИНА ШУБИНА

пер. Грибоедовский, 6, тел. 8-800-775-01-61; www.km-mebel.ru

салон штор

ГОСТЬЯ МЕРОПРИЯТИЯ, АНДРЕЙ РАЗБЕГАЕВ

92

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

СОБЫТИЕ

Василий Зубенко, торговый представитель фабрики душевых ограждений KERMI

Дизайнер Оксана Рожкова

Дизайнер Елена Зинкевич, ЛЮДМИЛА Автайкина

Дизайнер Владимир Ширкин

Лаура Казалли, представитель фабрики La fabbrica и AVA

ГОСТИ МЕРОПРИЯТИЯ

Итоги года Станислав Синебрюхов, торговый представитель фабрики Armadi Art – мебель для Ванных комнат

Дизайнер Иван Шевченко

6 декабря в салоне «Ванные комнаты» состоялось традиционное праздничное мероприятие для друзей и партнеров компании. Руководители салона подвели итоги года, наградили дизайнеров, активно сотрудничающих с компанией, и презентовали новинки своих партнеров. С интересными рассказами о своей продукции выступили представитель итальянской фабрики плитки La fabbrica Лаура Казалли, представитель немецкой фабрики душевых ограждений KERMI Василий Зубенко и Станислав Синебрюхов, представляющий фабрику мебели для ванных комнат Armadi Art. Закончился вечер беспроигрышной лотереей с ценными призами, в которой приняли участие все гости. До встречи в новом году!

Руководитель салона Светлана Никулина

Дизайнер Анна Панченко

Дизайнер Сергей Павлоградский

дизайнер Роман Рослик

татьяна яблонко, Екатерина Шубина

Дизайнер Галина Иконникова

Салон сантехники и плитки «Ванные комнаты: проекты и идеи»: ул. Мечникова, 150, тел.: 227-34-84, 218-46-05; vanniekomnati@yandex.ru; www.vannainterior.ru

ДИЗАЙНЕР ольга колобова

Дизайнер Виктория Проскурякова

Дизайнер Валерия Ромашко

·

2014 ЯНВАРЬ home & family

93

со б ы т и е

НАТАЛИЯ ПИРОГОВА, МАРИЯ ПИЛИПЕЦ

ТАТЬЯНА ЯБЛОНКО

ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ДОМ MMG

АЛЕКСАНДР ЩЕПАНОВСКИЙ

Впали в детство

23 декабря в караоке-клубе «Голос» состоялся насто­ящий детский утренник, скрупулезно и в мельчайших деталях реконструированный по коллективным воспоминаниям сотрудников издательского дома Mark Media Group. И то, что основными участниками стали взрослые, никак не отразилось на непосредственности веселья и старательности подготовки праздничных номеров «детсадовцами». Стихи, хореографические номера и, конечно, песни были исполнены так, что с закрытыми глазами даже самый искушенный воспитатель не догадался бы о подмене.

ДМИТРИЙ ПЕНЬКОВ, НАТАЛЬЯ ЧАВКИНА, МИХАИЛ КОЛЕСНИКОВ, МАРК ЩЕПАНОВСКИЙ ЕЛЕНА ВЛАСЕНКО, МАРИНА ДОБРЕНКО

94

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

*Акция действует до конца января 2014 г. Условия проведения и другие подробности уточняйте у продавцов-консультантов.

Акция – скидка 10% на покупку от 1000 руб.*

Интерьерная Лавка «Жан Деко»: ул. Садовая, 34, тел. 240-81-69

online

Зрелищные фотографии того, чем была наполнена жизнь нашей планеты в ушедшем 2013 году. www.adme.ru

Все дружно вспомнили прошлое в сериале «Оттепель» Валерия Тодоровского. www.1tv.ru

вдохновляемся

В преддверии Олимпийских игр в Сочи Nike представляет рекламный ролик Just Do It – PLAY RUSSIAN с участием наших спортсменов в традиционных зимних видах спорта. www.youtube.com

Вкусные шедевры своими руками на курсах кулинарной студии Юлии Высоцкой. Уроки, которые не хочется пропускать. www.edimdoma.ru

96

·

home & family ЯНВАРЬ 2014

Вера Полозкова – концерт в Ростове. www.instagram.com/bolshe_nikogda

Презентация новой коллекции Stephen Webster в магазине «Золотой Век», Галерея «Астор». www.instagram.com/ox__oxana

10 арт-приложений для детей (и их родителей), созданные современными художниками, дизайнерами и композиторами. www.vozduh.afisha.ru

Известные режиссеры, актеры, музыканты о жизни и творчестве в литературном салоне ресторана Pinot Noir. www.pinot-noir.ru

текст: Марина Добренко фото: из открытых источников

В январе с чистого листа хочется начать жить, дышать, читать, смотреть, любить. Все самое интересное, что не успелось в прошлом году, можно догнать в Сети.

В 2012 году наша компания удостоилась международной награды высокого уровня «GoldenM». На протяжении почти 50 лет награда вручалась только немецким, итальянским и австрийским производителям в знак подтверждения высочайшего качества продукции.

Комфорт по вашим правилам! МЦ «Мебель Молл» ул. Пойменная, 1ж, 2-й этаж, тел. 205-40-35 ТЦ «Мир ремонта» пр. Аксайский, 21, 2-й этаж, тел. 218-58-99 МЦ «МЕБЕЛЬГРАД» Ул. Малиновского, 23А, тел. 201-77-03