6.0 PROJEKT
AMICI
PFAFFENHOFEN
AMICI
PFAFFENHOFEN
AUFGABENSTELLUNG PROJEKTIERUNG, PLANUNG UND UMSETZUNG EINES LOKALS DER BESONDEREN ART: EINE TAGESBAR MIT SOULFOOD-ANGEBOT, DIE MEDITERRANEN CHARAKTER UND ITALIENISCHE LEBENSART WIDERSPIEGELT.
HERAUSFORDERUNGEN + Umsetzung des Lokals auf engstem Raum. + Nutzungsflächen müssen eindeutig definiert sein und den Arbeitsablauf optimal unterstützen. + Klare Abgrenzung zum bestehenden Gastronomie-Angebot. + Präzise Einhaltung der Budget-Vorgabe. + Äußerst enge Zeitschiene von nur vier Wochen für die komplette Umsetzung: von der Planung über den Umbau bis zur Eröffnung.
GRUNDGEDANKEN DER KONZEPTION + Eine Tagesbar unterscheidet sich vom klassischen Restaurant: sie lädt ihre Gäste zu einer genussvollen Auszeit ein. Hier kann man für einen Moment die Hektik des Alltags vergessen. + Qualität und Genuss werden in der Tagesbar groß geschrieben. Sie ist Anziehungs- und Treffpunkt für einen netten Plausch oder die kleine Stärkung zwischendurch. + Dafür muss ein charmanter Ort geschaffen werden, der Lebensfreude ausstrahlt und das „Dolce Vita-Gefühl“ erlebbar macht.
„WENN DU HEUTE GLÜCKLICH BIST, HAST DU GESTERN NICHTS FALSCH GEMACHT. UND WENN DU MORGEN GLÜCKLICH BIST, DANN HAST DU HEUTE ALLES RICHTIG GEMACHT. GENIESS ES EINFACH!“ Lisa Zimmermann
PORTRAIT DAS AMICI IN PAFFENHOFEN – SOULFOOD & DRINKS „Gastronomie ist meine Leidenschaft. Schon mit Vierzehn
‚Iss Dich glücklich‘ lautet meine Devise,“ so Sandra Kistler,
habe ich in der Küche eines Restaurants mitgeholfen und
die Geschäftsführerin des AMICI, die damit neue Impulse
gewusst, das ist meine Berufung. So habe ich mehrere
in der Gastronomie-Szene gesetzt hat.
Lokale aufgebaut und mit dem AMICI nun mein zweites, eigenes eröffnet.
Ihr nächstes Restaurant-Projekt ist bereits in Planung:
Hier sollen sich meine Gäste rundum wohlfühlen – vom
mit Objektbau KIENHOLZ. Die ersten Entwürfe hierzu sind
Start in den Tag über ein leichtes Mittagessen bis hin zum
gemacht und spiegeln zielsicher das Konzept eines inter-
Aperitif und kleinen Köstlichkeiten am Abend. Alles mit
nationalen Restaurants wider.
großer Sorgfalt und hochwertigen Zutaten zubereitet. Das
„Ich weiß, dass ich mich voll und ganz auf dieses Team
ideale Brainfood – gesund, unkompliziert, regional, frisch.
verlassen kann. Planung, Design, Umsetzung sowie
Im AMICI kann man die Seele baumeln lassen und in schö-
Budget- und Termineinhaltung sprechen für das sympa-
ner, mediterraner Atmosphäre genießen.
thische Unternehmen und seine Professionalität.“
„IF YOU CAN DREAM IT, YOU CAN DO IT.“ Walt Disney
REINHARD KIENBERGER Inhaber OBJEKTBAU KIENHOLZ „Wir sehen unsere Aufgabe darin, die Visionen unserer Kunden zu verwirklichen. Wir machen ihre Träume und Vorstellungen im Raum sichtbar – schaffen eine Raumlösung, in der sich Mitarbeiter und Kunden gleichermaßen wohlfühlen und die Design und Nutzen im Fokus hat. Auf kleinstem Raum eine außergewöhnliche Lokalität zu kreieren, die etwas ganz Neues darstellt, hat uns herausgefordert und sehr viel Spaß gemacht! Klassisch in der Wahl der Materialien, mutig in den Details: so präsentiert sich das AMICI und vermittelt damit sein ganz eigenes Flair. Das Ambiente verschafft seinen Gästen eine Pause in der Hektik des Alltags und echte Entspannung. Damit haben wir die Aufgabenstellung unserer Kundin erfüllt, die mit Ihrer Begeisterung für die Gastronomie ein echtes Kleinod für ihre Gäste geschaffen hat – einen Ort der Begegnung, der einfach glücklich macht.“
KIENHOLZ OBJEKTBAU AuenstraĂ&#x;e 3 85276 Pfaffenhofen Fon +49 84 41 / 879 49 90 Fax +49 84 41 / 879 49 91 info@objektbau-kienholz.de
www.objektbau-kienholz.de
artwork & pics michael jaugstetter edelweiss.design