Pflaumenkuchen 1 Herdblech ca. 20 x 30 cm Süßer Hefeteig ( siehe Grundrezept)
800 g
Ausrollen und auf ein geöltes Blech legen. 1 – 1,5 Kg Pflaumen waschen, entsteinen und auf den Teig legen.
Backen: Temperatur: 175 °C Ober/ Unterhitze (Umluft nur 160 °C) Backzeit: ca. 20 min. Nach dem Backen mit Zimtzucker bestreuen.