JORDAN UNIV. SC. & TECH. Faculty of Agriculture, Plant Production Department Prof. Dr Abdul Majeed Al-ghzawi
النشطه الخارجية لخليه النحل
-1جمع الرحيق من الهزهار وتحويله الى عسل تنقسم العملية الى 3 مراحل: أ -جمع الرحيق من الهزهار. ب -إنضاج الرحيق وتحويله الى عسل. ج -تخهزين العسل في العيون السداسية.
أ -جمع الرحيق من الهزهار
* ينتج الرحيق من الغدد الرحيقية في الهزهرة .يتاثر انتاج الرحيق بعدة عوامل منها نوع النبات ،نضج الهزهره ،الرياح ،الحرارة، الرطوبة والفترات الضوئية. * متوسط المحتوى المائي للرحيق .%60ويختلف المحتوى المائي في الرحيق اختلفا كبيرا .رحيق نبات الكمثرى يحتوي على %85 ماء لذا فهو غير جذاب للنحل. * يحتوي الرحيق بالضافة للماء احماض عضوية وهزيوت طياره وسكريات وبروتينات وانهزيمات.
* تختلف الهزهار بكمية الرحيق التي تقدمها للنحلة وتقسم الى: -1أهزهار تقدم الرحيق مرة واحدة فقط حيث تكون هزيارة النحلة مرة واحدة كافية لحداث التلقيح. -2أهزهار تقدم الرحيق أكثر من مرة حيث تحتاج الهزهرة أكثر من هزيارة لتمام التلقيح * يبحث النحل عن الهزهار الرحيقية بشكل دائري حول الخلية ويحدد نوع الهزهرة التي يريد جمع رحيقها في تلك الرحلة*. * تطير النحلة من هزهرة الى هزهرة من نفس النوع ( Fidity ) الى ان تجمع الحمل كامل.
* تحمل النحله مامعدله40 ملغم في الرحلة الواحدة ،تستغرق الرحلة الواحدة 45-27 دقيقة ،تنجهز 13-7 رحلة/اليوم. * هنالك فاصل بمقدار 4 دقائق بين كل رحلة للراحة والتغذية. * ليس ت جميع العامل ت تقوم بجمع الرحيق ،ففي احدى التجارب على نبا ت البرسيم وجد ان %52 من النحل العائد للخلية يجمع الرحيق و %8 يجمع حبوب اللقاح و %28 يجمع رحيق وحبوب لقاح معا وان %12 لم تجمع شىء.
ب -انضاج الرحيق وتحويله الى عسل: *تتم هذه العملية بتحويل ت وتفاعل ت كيميائيه للسكريا ت ويحتاج النحل الى 4 ساعا ت ليحول الرحيق الى عسل في البطن. * تتشارك اكثر من نحلة في عملية تحويل الرحيق الى عسل اذ ان هذا العمل هو عمل جماعي داخل الخلية.
ج -تخهزين العسل في العيون السداسية:
* تتم هذه العملية من خلل التغيير التدريجي في المحتوى المائي للعسل بتبخير الماء الهزائد منه. * بعد تحول الرحيق الى عسل بشكل كامل تقوم النحلة بدهن العسل على الجدار الداخلي للعين السداسية مع عمل تيار هوائي عليه والستفادة من حرارة الخلية للتخلص من الماء الهزائد . * تستمر عملية دهن العسل الى ان تمتلء كامل بالعسل ثم تغلق بالشمع ويسمى عندها العسل المختوم.
* لنتاج1 كغم من العسل تحتاج النحلة لهزيارة 50 مليون هزهرة.
جمع حبوب اللقاح يحتاج النحل الى الطاقة) كربوهيدرا ت( من العسل والدهنيا ت والملح المعدنية والفيتامينا ت والبروتين من حبوب اللقاح. تنقسم عملية جمع حبوب اللقاح الى مرحلتين: أ -جمع حبوب اللقاح من الهزهار. ب -تخهزين حبوب اللقاح في العيون السداسية. *العوامل التي تعتمد عليها عملية جمع حبوب اللقاح: -1نوع الهزهرة -2 الحرارة - 3 الرطوبة النسبية -4 سرعة الرياح -5عدد اليرقا ت في الخلية .
عملية جمع حبوب اللقاح من الهزهار: * عملية جمع حبوب اللقاح تتم عن طريق تحريك او ههز جسم النحلة على العضاء الذكرية للهزهرة فتتساقط حبوب اللقاح على الجسم .تقوم بجمع حبوب اللقاح من على الراس بواسطة الرجل المامية فتدفعها الى منطقة الصدر ثم تجمع حبوب اللقاح من على الصدر بواسطة الرجل الوسطى وتدفعها الى اليوب الخاصة الموجودة على الرجل الخلفية.
* تستمر عملية الجمع الى ان تجمع الحمل كامل ،وتحمل في المتوسط مابين 20-14 ملغم واعلى حمولة هي29 ملغم. تستغرق الرحلة الواحدة مابين 10-6 دقائق وقد تمتد الى 187دقيقة .وتنجهز 8-6 رحل ت/ يوم وقد تنجهز 47 رحلة. * تشترك في العملية مابين 50-40 ألف عاملة
بعد العودة الى الخلية :
-1تفحص على المدخل للتأكد من الهوية بواسطة قرون الستشعار -2دخول الخلية تبدا بالرقص لنقل كافة المعلوما ت عن الحقل -3افراغ حبوب اللقاح لوحدها داخل العين السداسية ورصها داخل العين السداسية بالراس وبعد ان تمتلء العين السداسية بمقدار الثلثين يوضع طبقة من العسل على السطح. * مهزيج العسل وحبوب اللقاح يسمى خبهز النحل .
-3جمع الماء
يستخدم الماء لتبريد الخلية وتخفيف العسل لتغذية اليرقا ت والشرب * يتعامل النحل مع مصدر الماء كما لو كان هزهرة من حيث التعرف والتوجيه. * تستطيع النحلة الواحدة أن تحمل 25 ملغم ماء وعلى حمل هو 50ملغم .وجد العلماء ان كل5 نحل ت تجمع الماء يكفي100 يرقة . * تستغرق الرحلة الواحدة 3-2 دقائق وعدد الرحل ت 50 رحلة وقد تنجهز100 رحلة/يوم
*تحتاج الخلية الى لتر واحد من الماء وتستهلك النحلة الواحدة في الصيف 150 ملغم ماء واذا اشتد ت الحرارة تحتاج الى1 غم ماء .وتحتاج الخلية454 غم ماء يوميا. * يخهزن الماء في تجاويف خاصة في اعلى الخلية ،داخل العين السداسية التي تحتوي بيض او يرقا ت صغيرة .واهم خهزان للماء داخل بطن بعض العامل ت حيث تملء حوصلة العسل بالماء لعدة ايام تحسبا لنقص الماء خاصة في وق ت الربيع حين تسوء الحوال الجوية وتسمى هذه النحل ت النحل الخاهزن للماء.
-4جمع غراء النحل: هو افراهزات من قلف الشجار مع اضافة افراهزات من الغدد اللعابية لهذه المادة ليسهل تشكيلها استخداماته: -1طلء الخلية من الداخل -2طمر الجسام الغريبة التي يصعب اخراجها من الخلية وطمر الحيوانا ت الميتة حتى ل تتعفن داخل الخلية -3يستعمل لسد الشقوق في جدار الخلية وكدعامة للبراويهز الشمعية.
* يعتبر الغراء من لمواد الثمينة حيث يقتل البكتيريا والفيروسا ت والفطريا ت دون أن يؤثر على النسان. * يعامل البروبلس معاملة حبوب اللقاح ال ان مدة الجمع تحتاج الى 60 -15 دقيقة.