GLADIS DREIZIK Uma coletânea de receitas afetivas. parareceitasquemdetestacozinhar. ou não.
GLADIS DREIZIK Uma coletânea de receitas afetivas. parareceitasquemdetestacozinhar. ou não.
Coletânea de receitas entre as de família, as colecionadas ao longo da vida, as fornecidas por amigos, as retiradas da internet, mas todas testadas, com ou sem modificações personalizadas.
Meu objetivo com este livro é doar este conteúdo para entidades benemerentes que possam fazer dele uma fonte de renda para sua atividade.
Gladis Dreizik parareceitasquemdetestacozinhar.ounão.
“80 anos são uma tremenda esquina da vida. Com certeza chegamos a ela mais frágeis, porque a possibilidade de morte, que sempre foi a mesma, mas que antes parecia eventual, ganha uma certa concretude. E, ao mesmo tempo, chegamos mais fortes porque a maior parte do caminho foi percorrida, as inseguranças da juventude ficaram para trás, alguma tantas perguntas já foram respondidas, e o que havia a fazer já foi feito…Aos 80, considero todo dia como um presente dos deuses, embora até hoje não saiba quem são eles. E toda noite agradeço com gratidão, mesmo com a indecisão do endereço.”
Marina Colasanti
À minha nora Vera, pelo um exemplo de cozinheira de mão cheia.
À minha mãe Bela, de quem herdei o gosto de fazer doces.
À minha neta Fernanda, que segue sua mãe no gosto de cozinhar.
À minha terapeuta Rose, por ter me incentivado a ter projetos.
A quem deu sentido à minha vida, meu querido filho Eduardo e meus amados netos Felipe e Fernanda.
10 Saladas 12 Salada de cenoura e maçã 14 Saladas rápidas 16 Salada de abrobrinha crua 18 Salada de brócolis com maçã 20 Salada de berinjelas original 22 Salada ou pastinha de berinjela 24 Salada de pepino japonês 10 Legumes 12 Salada de cenoura e maçã 14 Saladas rápidas 16 Salada de abrobrinha crua 18 Salada de brócolis com maçã 10 Lanches 12 Salada de cenoura e maçã 14 Saladas rápidas 16 Salada de abrobrinha crua 18 Salada de brócolis com maçã 10 Molhos 12 Salada de cenoura e maçã 14 Saladas rápidas 16 Salada de abrobrinha crua 18 Salada de brócolis com maçã 10 Massas 12 Salada de cenoura e maçã 14 Saladas rápidas 16 Salada de abrobrinha crua 18 Salada de brócolis com maçã 10 Frangos 14 Saladas rápidas 16 Salada de abrobrinha crua 18 Salada de brócolis com maçã 10 Carnes 12 Salada de cenoura e maçã 14 Saladas rápidas 16 Salada de abrobrinha crua 18 Salada de brócolis com maçã 10 Peixes 12 Salada de cenoura e maçã 14 Saladas rápidas 16 Salada de abrobrinha crua 10 Doces 12 Salada de cenoura e maçã 14 Saladas rápidas 16 Salada de abrobrinha crua 18 Salada de brócolis com maçã
cediín
14
15 saladas
16 salada comcenourademaçã
17 Serve 4 pessoas INGREDIENTES • 1 cenoura grande ralada • 1 maçã grande ralada (com a casca) • Suco de 1 limão • Aproximadamente 4 colheres de sopa bem cheias de maionese (ou iogurte natural se preferir) • Uvas passas a gosto PREPARO
1. Ao ralar a maçã, colocar em uma travessa e regar com o suco de limão para não escurecer, e também já fará parte do tempero. Adicionar a cenoura ralada, as uvas passas e a maionese e misturar bem.
2.
18 salada combrócolisdemaçã
DICA
PREPARO
19 INGREDIENTES • 1 brócolis • 1 cenoura ralada • 1 maçã ralada ou em cubinhos • Passas de uva pretas (deixar de molho) • Nozes ou castanhas picadas Molho: • 1/2 xícara de maionese • ½ xícara de yogurt natural • 2 colheres de sopa de sumo de limão • 1 colher de sopa de açúcar • Sal, azeite e outros temperos ao gosto
Cozinhar o brócolis com azeite e sal, tampar e deixar alguns minutos para ficar al dente. Pode ser em microondas. Misturar os brócolis, a cenoura, a maçã, as nozes ou castanhas e as passas previamente deixadas de molho. Misturar os ingredientes do molho. Colocar sobre os brócolis, misturando bem. Deixar na geladeira até servir. Quem gosta de cebola, pode acrescentar na salada.
20 salada combrócolisdemaçã
Essa receita de salada cozida de legumes é muito fácil de preparar, fica muito saborosa e você pode servir como entrada ou Alémacompanhamento.disso,obomdessa receita é que você pode selecionar os legumes de sua preferência, colocando outros, ou substituindo os que você não gosta muito. E a maionese é também um ingrediente opcional. Pode usar yougurt.
Quem gostar pode adicionar cebola picadinha
Escolha todos os legumes, faça a higienização e em seguida descasque e cozinhe cada um deles. Coloque os legumes cozidos em uma saladeira média e adicione o milho e a ervilha. Adicione o sal a gosto, a pimenta-do-reino e a maionese, e misture bem para que assim todos os legumes fiquem bem temperados. Por fim, leve a sua salada a geladeira por cerca de 40 minutos antes de servir.
21 INGREDIENTES • 3 xícaras de batatas cozidas previamente • 2 xícaras de cenoura cozida • 3 chuchus cozidos • 1 lata de ervilha • Sal a gosto • 1 lata de milho verde • Pimenta-do-reino a gosto • 1 vidro de maionese •
SUGESTÃO
PREPARO
Outro ponto positivo sobre essa receita é que ela é bem nutritiva e você pode consumir sem medo de sair da dieta, uma vez que, possui baixa caloria e vai te proporcionar muita saciedade.
DE CONSUMO
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23 massas
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