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Producción En las dos primeras décadas del siglo XXI, la producción de arroz paddy seco en Colombia experimentó un aumento de 32%, incrementándose de un total de 2,2 Millones de toneladas en el año 2000 a 2,9 millones en el 2020. Esto indica un crecimiento promedio de 2% anual en la cantidad producida. Este comportamiento expansivo corresponde principalmente al aumento del área sembrada en secano, la cual se incrementó en 106% en el periodo observado. Gráfica 9. Evolución de la producción de paddy seco entre 2000-2020
Fuente: División de Investigaciones Económicas. FEDEARROZ-FNA.
