التغذية المستدامة

‫‪Chef Montaser Masoud‬‬

‫التغذية المستدامة‬

‫القضاء على الجوع وتحقيق األمن الغذائي وتحسين التغذية وتعزيز الزراعة المستدامة‬ ‫لقد شهد العالم نمو اقتصادي سريع وزيادة في اإلنتاج الزراعي خالل العقدين الماضيين و انخفاض‬ ‫عدد الذين يعانون من نقص التغذية بمقدار النصف تقريباً‪ .‬فآلن يمكن للعديد من البلدان النامية‬ ‫التي كانت تعاني من الجوع أن تلبي االحتياجات الغذائية للفئات األكثر ضعفاً ‪ ،‬فلقد حققت منطقة‬ ‫الشرق األوسط وشرق آسيا وأمريكا الالتينية ومنطقة البحر الكاريبي تقدما هائال في القضاء على الجوع‬ ‫‪.‬‬ ‫كل هذه اإلنجازات الضخمة تتماشى مع األهداف التي حددتها أهداف اإلنمائية لأللفية األولى‪ .‬ولكن‬ ‫لسوء الحظ ال يزال الجوع وسوء التغذية الشديدين يشكالن عقبة كبيرة أمام التنمية في العديد من‬ ‫البلدان حول العالم ‪ ،‬حيث تشير التقديرات بحسب أحصائيات االمم المتحدة إلى أن ‪ 795‬مليون‬ ‫شخص يعانون من سوء التغذية المزمن اعتبارا من عام ‪ ، 2014‬وكثيراً ما يكون ذلك نتيجة‬ ‫للتدهور البيئي والجفاف وفقدان التنوع البيولوجي ‪ ،‬كما أن أكثر من ‪ 90‬مليون طفل دون سن‬

‫‪Chef Montaser Masoud‬‬

‫جائعا في‬ ‫الخامسة يعانون من نقص الوزن بشكل خطير ‪ ،‬وال يزال هناك شخص واحد من كل أربعة ً‬

‫‪.‬إفريقيا‬

‫ففي الوقت الحالي تدهور التربة والمياه العذبة والمحيطات والغابات والتنوع البيولوجي يؤدي إلى‬ ‫التغير المناخي و زيادة الضغط على الموارد و المخاطر المرتبطة بالكوارث الطبيعية مثل الجفاف‬ ‫والفيضانات‪ .‬فلم يعد بوسع الكثير من النساء والرجال الذين يعيشون في الريف ن تغطية نفقاتهم‬ ‫‪.‬مما يجبرهم على الهجرة إلى المدن بحثاً عن الفرص‬ ‫لهذا فإن أهداف التنمية المستدامة تسعى إلى إنهاء جميع أشكال الجوع وسوء التغذية بحلول عام‬ ‫‪ ، 2030‬مع التأكد على حصول جميع الناس وخاصة األطفال على الغذاء الكافي والمغذي على مدار‬ ‫السنة‪ ،‬وهذا ينطوي على تشجيع الممارسات الزراعية المستدامة و دعم المزارعين والسماح بالمساواة‬ ‫في الوصول إلى التربة الصالحة والتكنولوجيا واألسواق‪ .‬كما أن إنهاء جميع الجوع يتطلب التعاون‬ ‫الدولي لضمان االستثمار في البنية التحتية والتكنولوجيا لتحسين اإلنتاج الزراعي‬ ‫تاريخ أهداف التنمية المستدامة‬ ‫في مؤتمر األمم المتحدة للتنمية المستدامة في ريو دي جانيرو )‪ (SDGs‬أهداف التنمية المستدامة‬ ‫في مؤتمر )‪ (SDGs‬في عام ‪ .2012‬وكان الهدف منها هو وضع مجموعة أهداف التنمية المستدامة‬ ‫‪.‬األمم المتحدة للتنمية المستدامة في ريو دي جانيرو في عام ‪2012‬‬ ‫تحل أهداف التنمية محل األفكار المرئية‪ .‬وقد وضعت الصورة أطفااًل أطفااًل ‪ ،‬وألطفال ‪ ،‬ولغات‬ ‫‪.‬أخرى ‪ ،‬ولغات أخرى‬ ‫عاما كما أن التعليم المستمر في التعليم في أجيال المستقبل‪ .‬وحياتهم‬ ‫عاما ً‬ ‫عاما ً‬ ‫عاما ً‬ ‫عاما ً‬ ‫عاما ً‬ ‫عاما ً‬ ‫ً‬

‫‪.‬وحياتهم وحياتهم وحصلوا عليها خطوات كبيرة في مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية اإليدز‬

‫هدوء معدل وفيات األطفال النصف من عام ‪ ، )1990‬اإلصابة بفيروس نقص المناعة البشرية "اإليدز"‬ ‫‪.‬بنسبة تقرب من ‪( ٪ 40‬منذ عام ‪)2000‬‬

‫‪Chef Montaser Masoud‬‬

‫إن الميتات وإنجازاتها‪ .‬ولكن بالنسبة لماليين األشخاص حول العالم تبقى مهمة جديدة ألننا بحاجة‬ ‫لجهود إضافية لتحقيق الجوع والمساواة الكاملة بين الجنسين وتحسين الخدمات الصحية والتعليم‬ ‫‪.‬االساسي لجميع االطفال حول العالم‬