Maison Montréal - édition d'automne 2018 by Home In Canada | Design ▪ Architecture ▪ Landscape ▪ Lifestyle

NUMÉRO

D’AUTOMNE GRANDS CHALETS CANADIENS

Colin et Justin discutent leur nouvelle émission de télévision

DE CLASSIQUE À CONTEMPORAIN LES SAVEURS DE TOFINO

Des architectes montréalais rénovent d’anciennes maisons en favorisant une approche vernaculaire

SALLE DE BAIN

Les tendances à la mode

Guide culinaire

SUR LA ROUTE DES VINS

Visite des vignobles de l’Okanagan

SOFAS ET FAUTEUILS

ACCESSOIRES DE SALLE DE BAIN

POUR RETROUVER VOTRE SILHOUETTE

Informez-vous sur les différents traitements et chirurgies L’ABDOMINOPLASTIE

E. Hashim, Chirurgien Plasticien

MD,CM, M.Sc, FRCS(C), FACS Premier • prix de chirurgie de l’Université McGill Diplômé • de « l’American Board of Plastic Surgery » • Fellow en Chirurgie Esthétique • Fellow de l’American College of Surgeons (F.A.C.S.) • Maîtrise en science de l’Université McGill en chirurgie expérimentale.

Après une perte de poids, la grossesse ou tout simplement l’âge, les femmes se retrouvent avec un abdomen flétri ou globuleux. L’abdominoplastie est la reconstruction complète de l’abdomen. Elle consiste à enlever le gras, le surplus de peau, le repositionnement de l’ombilic et la réparation des muscles relâchés qui sont la cause d’un abdomen globuleux et ne se compare nullement avec une liposuccion qui ne fait qu’enlever du tonus à la peau sans plus. Chirurgie très populaire auprès des femmes, vous pourrez enfin porter des vêtements à votre goût et renouer connaissance avec vos maillots deux pièces, puisque la cicatrice suit la ligne du bikini. Moins douloureuse qu’une césarienne, le temps de récupération est de 2 à 3 semaines. Vous n’êtes pas alités et vous devez marcher normalement. L’exercice intensif peut être repris 6-8 semaines après la chirurgie. Les femmes hésitent souvent à consulter pour ce problème, elles pensent que ça ne se corrige pas. Certaines patientes se trouvent trop vieilles, pour avoir un beau ventre et beaucoup d’entre elles se tournent vers la liposuccion qui ne donnera jamais les résultats escomptés. C’est tellement plaisant de porter des vêtements qui soulignent la taille au lieu d’essayer de la camoufler.

ÉDITORIAL

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LES PERSONNES CRÉATIVES ME FASCINENT - les gens qui semblent créer sans effort innovation et beauté. Bien sûr, de nombreuses initiatives créatives requièrent beaucoup d’effort. Elles exigent beaucoup de travail et beaucoup de planification, et peuvent être accompagnés de beaucoup de frustration. En tant que rédactrice en chef, j’ai le plaisir de rencontrer de nombreux individus créatifs. Ils sont designers d’intérieur et architectes qui peuvent visualiser la transformation d’un bâtiment abandonné en une maison charmante et accueillante. Ils sont aussi des artistes qui peuvent convertir un tube de peinture à l’huile en une toile captivante qui dominera la conversation pendant des années. Pourquoi par des architectes paysagistes qui peuvent transformer une parcelle de mauvaises herbes en une oasis horticole? Là où il n’y avait rien autrefois, il y a soudainement de la beauté. Ce sont ces personnes que j’ai le privilège de rencontrer grâce à mon travail. Il ne manque pas de personnalités créatives dans ce numéro. Je pense à la créatrice de mode de la côte ouest, Dorothy Grant. Elle utilise les symboles de sa culture haïda - orques, corbeaux, colibris – et les incorpore dans les vêtements qu’elle conçoit. Les animateurs télé Colin et Justin, qui savent reconnaître l’architecture et le design intérieur créatifs quand ils les voient, nous donnent un aperçu de leur nouvelle émission télévisée, Great Canadian Cottages, qui sera diffusée sur Cottage Life cet automne. Le programme emmène les téléspectateurs dans des maisons de vacances spectaculaires situées dans des chalets, chacun différent les uns des autres.

J’adore le travail de Martin Bättig, situé à Trois-Rivières, dont l’équipe de conception crée des escaliers inhabituels dans des environnements commerciaux et résidentiels. L’entreprise a construit l’escalier en verre et en acier de l’hôtel Queen Elizabeth, récemment rénové, à Montréal. Notre article décrit à quel point cette équipe saura faire preuve de créativité dans les mois à venir. Puis il y a l’artiste Anicko, dont les représentations d’êtres humains évoquent des vitraux. Les pièces individuelles de ses œuvres représentent les couches émotionnelles qui s’accumulent au fil du temps dans notre vie. Bien sûr, la créativité se manifeste de plusieurs manières. La journaliste Julie Gedeon nous évoque l’innovation des chefs de Tofino dans son article aux allures de guide culinaire des meilleurs endroits où manger dans cette ville de l’île de Vancouver, néanmoins des hordes de gourmets y affluent chaque année. Si vous prévoyez de voyager cet automne, Tofino pourrait bien être la destination qui saura émoustiller vos papilles. Ce numéro s’attarde également sur les tendances design pour la salle de bain. Préparezvous à être impressionné par le travail de designers d’intérieur très créatifs. Enfin, l’inventivité des nombreux Britanno-Colombiens qui travaillent dans l’industrie naissante du vin est célébrée sur ces pages. Ces gens transforment l’Okanagan en un pôle d’attraction pour les visiteurs avides de grands vins, de haute gastronomie et de panoramas extraordinaires. Une autre bonne raison de voyager vers l’ouest. Ces esprits créatifs font de ce monde un endroit meilleur, et plus surtout plus attrayant pour nous.

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STEPHANIE WHITTAKER Rédactrice en chef stephanie@movatohome.com

NOUVEAU

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COLLABORATEURS

KAREN SEIDMAN « Dans la maison contemporaine et minimaliste du quartier Villeray que j’ai présentée pour ce numéro, l’orange est le nouveau noir. Ou blanc. Ou gris. C’est une couleur d’accent utilisée de plusieurs manières en vue d’un effet spectaculaire », explique Karen Seidman. Elle a trouvé que la couleur vive était un changement rafraîchissant par rapport à la plupart des rénovations résidentielles d’aujourd’hui qui ont un aspect monochrome. « Les lignes simples et la toile de fond de bois naturel et de blanc contrastent avec les éclats de couleur orange qui créent un effet mémorable », explique Karen. « Les architectes ont veillé de manière astucieuse à ce que tous les éclats orange puissent être repeints en une journée si la famille se lassait de ce choix de couleur. N’êtes-vous pas soulagés que des architectes et des designers supervisent nos rénovations? JIM TOBLER Jim Tobler est écrivain, rédacteur et consultant industriel. Il a été rédacteur en chef du magazine NUVO de 2000 à 2006 et du magazine MONTECRISTO de 2008 à 2017. Il a également été rédacteur en chef de Wine Access et a écrit, en collaboration avec des chefs, quatre livres de cuisine. Son article sur les vignobles de la vallée de l’Okanagan tient compte de ses deux décennies de tournées et d’entrevues dans la région. Celle-ci est rapidement en train de devenir une destination œnotouristique de classe mondiale. JULIE GEDEON Notre collaboratrice Julie Gedeon rêve de retourner à Tofino, sur l’île de Vancouver, après avoir passé une semaine non seulement à faire de la randonnée dans les forêts tropicales du Pacifique, mais aussi à goûter à la fabuleuse gastronomie locale. Fervente adepte de la cuisine de la côte ouest, Julie note que Tofino - en grande partie grâce à l’embématique Wickaninnish Inn - a cultivé des talents culinaires extraordinaires et redéfinit la cuisine de la côte ouest. Elle rend compte de ses découvertes pour les lecteurs qui envisagent une visite dans la région qui accueille des touristes presque toute l’année. SUSAN KELLY Le pouvoir du mythe a été discuté par notre collaboratrice régulière, Susan Kelly, dans les deux articles qu’elle a écrit pour ce numéro. « C’était un tel honneur de discuter avec la designer et créatrice de tissus haïda Dorothy Grant, » explique-t-elle, « et d’en apprendre davantage sur la façon dont cette artiste hautement vénérée intègre des symboles dans son travail. » De plus, l’artiste, ordinairement très privée, a pris quelques moments pour décrire son parcours personnel. Dans sa rubrique astrologique, Susan explore comment les anciennes images du zodiaque peuvent se refléter dans les tendances actuelles en matière de décor. « Après tout, ce sont les signes qui ornent les murs de notre univers, chacun profondément mythique », dit-elle.

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Volume 10, numéro 5, Édition Automne 2018 Date de parution: septembre 2018 bureau 100, 6100 Autoroute Transcanadienne Pointe-Claire, QC H9R 1B9

1-866-846-1640 movatohome.com sales@movatohome.com

ÉDITRICE Dr. Sharon Azrieli DIRECTEUR FINANCIER Stanley Kirsh

RÉDACTRICE EN CHEF Stephanie Whittaker DIRECTEUR ARTISTIQUE Randy Laybourne COORDONNATRICE À LA RÉDACTION Carmen Lefebvre ASSISTANTE ADMINISTRATIVE Neve Foltz COLLABORATEURS Cheryl Cornacchia Julie Gedeon Elisabeth Kalbfuss Susan Kelly Tracey MacKenzie Colin McAllister Brenda O’Farrell Phillipa Rispin Justin Ryan Karen Seidman Jim Tobler PHOTOGRAPHES Larry Arnal Maxime Brouillet Donna Griffith Joshua Lawrence Assaf Pinchuk Raphaël Thibodeau Valerie Wilcox STYLISTES Ashley Barrey Nicola Hockin Rania Ismail-Cherry Tracey MacKenzie Kirsten Marshall Leanne McKeachie Natalie Venalainen

DIRECTEUR DE L’EXPLOITATION Matthew Azrieli DIRECTRICE DE PRODUCTION Wendy Loper COMPTABILITÉ Jenny Marques DIRECTRICE DES VENTES - NATIONAL Kelly Chicoine Pour toute demande d’information commerciale, veuillez envoyer un courriel à Kelly Chicoine: kelly@movatohome.com

DÉPÔT LÉGAL 1920-1370 Montreal Home Magazine Inc. 2018. Tous droits réservés. Toute copie ou reproduction du contenu sans la permission écrite de Montreal Home Magazine est strictement interdite. Numéro de publication : 41959020 issn

Imprimé au Canada

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DANS CE NUMÉRO

16 COUVERTURE COOL & CONTEMPORAIN À L’AMBIANCE FAMILIALE

Un duplex de Villeray est repensé pour devenir contemporain et épuré mais aussi adapté aux enfants

CHALETS CANADIENS EMBLÉMATIQUES

La nouvelle émission de télévision de Colin et Justin transporte les téléspectateurs dans d’uniques chalets au Canada

BON APPÉTIT

Tofino attire les gourmets grâce à ses excellents restaurants et sa nouvelle cuisine aux saveurs de la côte ouest

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CUBISME

Une architecte conçoit des annexes en forme de cube pour une maison centenaire

120

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DANS CE NUMÉRO

DESIGN SCANDINAVE 6 ÉDITORIAL 14 DERNIÈRES TENDANCES Une sélection de nouveaux produits pour la maison

28 UN ESPACE À SOI Le troisième étage d’une maison en rangée de Toronto est transformé en salle de bain et chambre à coucher

La nouvelle ligne &tradition de Celadon célèbre le design avantgardiste danois en ameublement et accessoires

36 STYLE VICTORIEN La salle de bain d’une maison historique à Victoria, B.C. est restaurée dans son style d’origine

44 RECOLLER LES MORCEAUX Les portraits figuratifs de l’artiste québécoise Anicko s’inspirent de l’esthétique du vitrail pour représenter les nombreuses parties et étapes de la vie

54 SEUL LE CIEL LE SAIT L’alignement et le désalignement des étoiles et des planètes cette saison dictent nos choix de décor

66 GUIDE D’ACCESSOIRES DE SALLE DE BAIN Le guide de Maison Montréal à propos des derniers accessoires de salle de bain sur le marché

82 À L’EAU! Les salles de bains d’aujourd’hui sont des sanctuaires sophistiqués grâce à la dernière technologie et aux nouveaux matériaux et accessoires.

L’IMPORTANCE DU CONTEXTE Grâce à un tour de passe-passe architectural, une maison contemporaine s’intègre aux maisons voisines traditionnelles d’un village du Québec.

106 LE POUVOIR D’UNE LÉGENDE La créatrice de mode Dorothy Grant crée des vêtements qui interprètent la culture haïda

110 LEVEZ VOTRE VERRE Les vignobles de la vallée de l’Okanagan sont une destination de choix pour les œnophiles

118 À L’AVANT-GARDE DES TENDANCES Bättig Design crée des escaliers avant-gardistes pour les intérieurs commerciaux et résidentiels

132 RELAXATION ET DÉTENTE Un guide des plus récents canapés et fauteuils

148 AMÉLIORER L’ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL Cette entreprise montréalaise offre aux employeurs des meubles fonctionnels au look épuré et moderne

150 DÉNICHER SON CHEZ-SOI ÉTERNEL Une maison de 1910 est remodelée afin de devenir la parfaite demeure à long terme pour une jeune famille

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140 UN NOUVEL HÔTEL SUR UNE TERRE ANCESTRALE

L’Orient Jerusalem Hotel propose un hébergement de luxe dans un lieu historique et sacré

La destination de choix au Québec ! Découvrez les toutes dernières tendances

Literie Matelas Décor Cuisine Verrerie Cadeaux L'art de la table Petits électriques

linenchest.com

28 magasins

Une entreprise québécoise

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DESIGN

S E R È I N R DE S E C N A D TEN 1. LE MEILLEUR ANGLE Deux pièces vendues séparément - un miroir et une étagère dimensionnelle – s’agencent facilement en un élément de décoration murale. L’espace de rangement est pratique pour les petits objets et les bibelots décoratifs. Fait en bois. Linen Chest www.linenchest.com 1 2

3. L’AMOUR DE LA LITERIE Le confort et la qualité de notre sommeil affectent notre humeur et notre santé. Pour cette raison, la literie (draps, couettes, oreillers, housses de couette) devrait être uniquement faite de fibres naturelles. Le lin est le fibre le plus écologique et sa durabilité est exceptionnelle. Ellie est la nouvelle collection de literie 100% lin tissée en satinette italienne, disponible chez Qui Dort Dine. Faîtes de beaux rêves. Qui Dort Dine 4393 rue St. Denis, Montréal 514-288-3836 www.quidortdine.ca

2. CÂLIN D’OURS Restez bien au chaud cet automne. Dégustez une boisson chaude et gardez vos mains au chaud en les enveloppant autour de cette charmante tasse en forme d’ours. Vous pouvez placer votre main dans la poignée en forme de gant pour plus de chaleur. En grès. Capacité de 14 onces. Linen Chest www.linenchest.com

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4393 St Denis St, Montreal, QC H2J 2L2 t:514-288-3836 f: 514-288-8984 www.quidortdine.ca

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COOL & CONTEMPORAIN À L’A M B I A N C E FA M I L I A L E Un duplex de Villeray est repensé pour devenir sophistiqué et audacieux mais aussi adapté aux enfants PAR KAREN SEIDMAN • PHOTOGRAPHIE: MAXIME BROUILLET

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DESIGN MONTRÉAL AUTOMNE 2018

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ET LA LUMIÈRE FUT. C’était le but de la rénovation de ce duplex de Villeray, acheté par un couple montréalais avec deux jeunes enfants. Leur but? Créer une maison lumineuse, contemporaine et « familiale ». Lorsque le couple a acheté la maison près du marché animé Jean Talon, l’intérieur était un dédale de petites pièces sombres, tandis que l’extérieur avait été mal rénové et contrastait fortement avec le reste des duplex de briques du quartier. La SHED, une firme d’architecture du Plateau engagée par le couple pour transformer l’espace, a voulu donner à la famille la maison qu’elle souhaitait tout en restaurant l’aspect de la structure en fonction de son environnement, explique Renée Mailhot, l’une des architectes fondatrices de cette entreprise branchée. La philosophie de la SHED est de fournir des services de décoration d’intérieur mais aussi d’architecture afin de créer un projet cohérent.

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« Vous devez être sensible au contexte d’une maison », explique Mailhot. « La façade avant n’était pas traditionnelle, mais l’arrière l’était. Nous avons transformé l’arrière pour apporter plus de lumière dans la maison et créer une meilleure connexion avec l’extérieur. Nous voulions également une façade qui s’intégrerait dans le décor du quartier. » •

L’époustouflant escalier orange est le point central de l’espace de vie et constitue un « chef-d’œuvre de composition », car on peut l’observer de partout dans la maison. Les lattes de bois verticales servent à la fois de garde-corps et de mur pour supporter les étagères.

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Pour atteindre cet objectif, Mailhot a utilisé de la brique rouge texturée, créant ainsi un motif au niveau supérieur du bâtiment qui ressemblait à d’autres du quartier. Cependant, à l’arrière de la maison, on reconnait l’approche funky de la SHED. Mailhot la décrit comme une « genre de ruelle montréalaise ». Une cour intérieure dotée d’un arbre solitaire dominant la vue de l’étage principal et un toit-terrasse à l’étage offre un espace extérieur frais. Les anciennes portes de garage ont été restaurées et peintes orange. Elles fournissent une entrée éblouissante à un cabanon de rangement. •

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La façade de la maison a été conçue pour mieux refléter le look du quartier, tandis que l’arrière comporte de nombreux éléments funky, notamment une terrasse sur le toit et une remise, dont l’entrée est surprenante grâce à ses portes orange vif.

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Le duplex en forme de L possède une belle cour intérieure ponctuée d’un arbre solitaire et est reliée à la cuisine et à la salle à manger. Les architectes affirment que l’aménagement et la connexion des espaces de vie, tant intérieurs qu’extérieurs, donnent à la maison son ambiance familiale.

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À l’intérieur, la SHED a dû en démolir la quasi-totalité pour obtenir cet effet aéré recherché par le couple. À la place de l’ancienne configuration, l’équipe d’architectes a créé un concept à aire ouverte avec une cuisine élégante au cœur de la maison. Toute la maisonnée est reliée à cet important épicentre. Les fenêtres et les portes allant du sol au plafond apportent la lumière souhaitée (ainsi qu’un puits de lumière dans l’une des salles de bains sans fenêtre située à l’étage). La luminosité est renforcée par les sols en frêne naturel et les boiseries. Les murs blancs et les armoires blanches contribuent également à la sensation aérienne de la maison. Toute cette légèreté contraste avec l’utilisation de touches de couleur orange vif, surtout sur un mur de deux étages et sur l’escalier principal de la maison.

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Selon Mailhot, cette escalier orange est le point central de la maison. « Tout le monde parle de l’escalier orange », dit-elle. « C’est un chef-d’œuvre de composition - il a été placé de sorte qu’il soit vu de partout dans la maison. C’est très inhabituel. » L’architecte a judicieusement veillé à ce que tous les accents orange puissent être repeints en un jour si la famille se lassait de la couleur. Plusieurs éléments gravitent autour de ces escaliers. Des lattes de bois verticales créent un garde-corps et les étagères sont intégrées à cette structure de bois unique. Tout cela forme une sorte de cour intérieure qui fait écho à celle de l’extérieur, avec le mur orange accentuant l’espace, qui s’ouvre sur une passerelle au deuxième niveau pour un effet encore plus dramatique. •

(Haut) Un puits de lumière illumine une salle de bain sans fenêtre. (Ci-dessus, à droite) La salle de jeux des enfants comprend une pièce à très bas plafond cachée derrière l’escalier et recouverte de tableau noir. (Opposé) À l’étage, une passerelle accentue le haut plafond et l’effet dramatique du salon.

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La cuisine était une pièce importante aux yeux des propriétaires car ils aimaient cuisiner et ils voulaient que ce soit « un lieu convivial et chaleureux » qui relie toutes les pièces principales. Les panneaux blanc laqué mats, assortis aux murs, sont accentués par une petite incrustation de bois naturel sur les deux îlots. Mailhot aime l’ambiance restaurant de la cuisine, avec ses comptoirs en acier inoxydable et son évier en inox intégré. « L’acier inoxydable est très durable, donc vous pouvez faire n’importe quoi sur ces comptoirs », dit-elle.

Les propriétaires aiment cuisiner, donc la cuisine, située au centre de la maison, en devient la pièce principale. Les deux îlots offrent beaucoup d’espace de préparation, tandis que les comptoirs en acier inoxydable sont pratiques et donnent à la cuisine l’aspect d’un restaurant.

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Bien que les lignes de la maison soient simplifiés, Mailhot affirme que l’équipe s’est efforcée de créer un « look minimaliste, mais pas trop ». Le couple voulait quand même que la maison soit chaleureuse, ajoute-t-elle. Cette chaleur provient de l’utilisation du bois et de la couleur orange à travers la maison. « Cette chaleur provient aussi de la disposition de la maison », dit-elle. « Les textures, le bois et la couleur sont importants. Mais le fait que tous les espaces de vie sont reliés - cela rend la vie confortable et chaleureuse pour une famille avec des enfants. » •

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Une vision sur le monde.

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UN ESPACE À SOI Le dernier étage agrandi d’une maison en rangée devient le royaume des parents PAR PHILLIPA RISPIN PHOTOGRAPHIE: VALERIE WILCOX STYLISME: NATALIE VENALAINEN

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LA VIE EN VILLE SIGNIFIE généralement vivre à proximité – souvent une proximité très proche - de ses voisins. Si vous avez besoin de plus d’espace mais aimez votre maison et que vous ne voulez pas déménager, que faitesvous? Vous construisez en hauteur - ce qui est exactement ce que les propriétaires de cette maison en rangée dans le secteur de Bathurst et de Queen ont fait. Dans leur maison à deux étages, deux petites pièces constituaient un minuscule troisième étage. Les propriétaires n’avaient pas de véritable chambre des maîtres, ce qui

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était sur leur liste de souhaits. Le mari, qui travaillait de la maison, avait son bureau dans l’une de ces deux pièces. Donc un coin bureau amélioré était aussi sur la liste. Le designer Keith O’Brien a proposé au couple un troisième étage agrandi qui couvre désormais la même surface que l’étage inférieur. Il abrite la chambre à coucher principale (11 pieds sur 16 pieds) et la salle de bain (9,5 pieds sur 10,5 pieds), deux penderies et un bureau. En bref, le troisième étage est une suite pour mari et femme.

En ce qui concerne les détails intérieurs, « l’esthétique a été décidée dès le départ. La dalle de sol a été le principal facteur déterminant dans la conception de la salle de bains », explique Natalie Venalainen, designer principal au département de design d’intérieur de Men At Work Design Build, qui a supervisé la transformation de l’espace. « Le mari et la femme oeuvrent dans des domaines créatifs », déclare Venalainen. « Ils étaient décisifs et savaient ce qu’ils voulaient. » •

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Les carreaux de sol en béton étant si omniprésents, les propriétaires et les designers ont minimisé l’impact de l’ameublement de la salle de bain et de la chambre. La longue vanité et le placard à linge ont été fabriquées sur mesure par Allwood Carpentry Manufacturing et finis en placage de noyer. Le comptoir et le dosseret étaient revêtus de quartz Caesarstone dans la couleur Fresh Concrete. Le mobilier aux lignes pures, un miroir de forme intrigant au-dessus de la vanité et des appliques en forme de globe donnent à la pièce une allusion esthétique moderne du milieu du siècle. « Je pense que le miroir s’agence bien avec les globes et les lampes à suspension », explique Venalainen. « Il y a une dimension un peu dramatique qui est créée. » L’ambiance du milieu du siècle se retrouve également dans la chambre. Le lit fait à la main et la paire de tables de nuit en noyer ont été fabriqués sur mesure par Objets Mécaniques. Ils sont simples et sans chichis. Comme les tables de chevet ont une surface supérieure relativement petite, Venalainen a choisi d’utiliser des appliques murales plutôt que des lampes de table pour l’éclairage. Un tapis au motif géométrique discret ne tranche pas avec les carreaux de la salle de bain visibles depuis la chambre. Les tons orange subtils du tapis font référence au mobilier en noyer et la literie violette et mauve est un complément de couleur discret. Une chaise confortable de couleur beige neutre offre un coin de lecture près de la grande fenêtre.

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« Ce coin lecture a pour but de faire entrer la lumière dans la pièce », déclare Venalainen. Comme la maison en rangée n’a pas de fenêtre de chaque côté, sauf dans le cadre du mur sur lequel le lit est placé, la fenêtre arrière est aussi grande que possible. Il y a une fenêtre au-dessus du miroir de la salle de bains qui capture la lumière du puits de lumière situé dans le couloir. Une traverse

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similaire au-dessus du lit fournit de la lumière tout en garantissant l’intimité. Le souhait principal de ses clients était « d’avoir plus de lumière », déclare Venalainen. « La lumière naturelle influe beaucoup sur l’humeur quotidienne. Le dénominateur commun de nos projets est la lumière naturelle. Cela embellit tellement l’espace ». •

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L’objectif principal de notre firme est d’apporter des solutions tangibles aux promoteurs, propriétaires et gestionnaires immobiliers afin qu'ils puissent se concentrer sur l'optimisation et la protection de leurs investissements. 1255 Robert Bourassa, Suite 401, Montréal, Quebec, E: mail@davidghavitian.com P: 514-882-2920 www.davidghavitian.com

DESIGN

VOYAGE DANS LE TEMPS Une salle de bain centenaire est restaurée avec amour

PAR PHILLIPA RISPIN PHOTOGRAPHIE: JOSHUA LAWRENCE STYLISME: LEANNE MCKEACHIE

IL N’Y A VRAIMENT QUE DEUX manières de rénover les maisons patrimoniales: utiliser des matériaux et des produits contemporains qui respectent l’esprit du design original, ou être totalement anarchique en ignorant la tradition et en adoptant une esthétique qui convient à votre fantaisie. La pire des approches est un pastiche de style ancien avec quelques objets contemporains, de la mauvaises période ou mal faits. •

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Privilégions plutôt la première approche, comme cette salle de bain dans une maison patrimoniale à Victoria, C.B., située sur le bord de Oak Bay. En effet, la décoratrice d’intérieur Leanne McKeachie de Leanne McKeachie Design a même utilisé des carreaux de sol flambant neufs qui reproduisent presque exactement le motif hexadécimal original. La salle de bain de 115 pieds carrés fait partie d’un appartement de luxe au dernier étage d’une maison de deux étages. Le rez-dechaussée est un espace commercial et le soussol offre un second appartement en location. « À l’origine, nous allions créer une salle de bain plus fonctionnelle en ajoutant simplement une douche », explique McKeachie. « Mais comme c’est souvent le cas avec de nombreuses rénovations, le design premier s’est épanoui ». La rénovation de la salle de bains est devenue un véritable chantier.

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Le propriétaire a dit : « Si nous allons le faire, faisons-le bien. Faites-en une pièce maîtresse », se souvient McKeachie. « Il voulait être fidèle au design de l’architecte d’origine. En fait, il y a des années, lorsqu’il avait peint la maison, il avait choisi des couleurs provenant d’une palette historique pour être sûr que les couleurs étaient justes ». « Notre plus grand défi fut la restauration de la baignoire en fonte », explique-t-elle. « Elle eut une longue vie, bien même qu’elle fut récupérée de l’Hotel Empress il y a plusieurs années ». •

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Le contracteur chargé du projet a cherché diligemment à trouver des corps de métier qui pourraient ré-émailler la baignoire, replacer les pieds en laiton et couvrir les anciens trous et en percer de nouveaux pour accueillir les nouvelles installations de plomberie. Il y a un siècle, les gens étaient plus petits et le piédestal d’origine était plutôt bas. Il a également été rénové, puis il a eu un ajout à la base pour l’élever. « Ce sont de belles pièces

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antiques qui font partie du caractère de la maison », a déclaré McKeachie. L’une des caractéristiques les plus appréciées de la salle de bain est un plancher chauffant qui se prolonge dans la douche sans rideau. Il n’y avait pas de douche dans le design original de la salle de bain, et l’enceinte ellemême est à peu près aussi contemporaine que possible. Cependant, comme elle est en verre et sans cadre, la douche se fond dans le décor

et n’enlève pas d’espace à la pièce. Le principal changement architectural de la pièce a été l’ajout d’un espace d’environ deux pieds par deux pieds procuré par un couloir adjacent. Cela a permis de laisser de la place à un espace de rangement intégré et à un tiroir pour le tri de la lessive. Peu importe le charme d’une salle de bains traditionnelle centenaire, nous ne voulons pas vivre sans nos commodités modernes, n’est-ce pas? •

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353-363 rue St-Paul E., Vieux-Montréal 7 000 000 $+TX

5 Place d’Anjou, Estérel 3 995 000 $

426 rue Ste-Hélène #500, Vieux-Montréal 3 800 000 $

250-255 Ch. Fyon, Ivry-sur-le-Lac 2 598 000 $

55 av. Courcelette, Outremont 2 450 000 $

663 av. Davaar, Outremont 1 595 000 $

6100 Deacon #12L, Le Sanctuaire, CDN 1 098 000 $

4917 av. de l’Hôtel-de-Ville, Plateau-Mont-Royal 849 000 $

50 rue St-Paul O. #25, Vieux-Montréal 685 000 $

Félix Jasmin

Courtier immobilier agréé et conseiller T. 514.886.6620 felix.jasmin@evcanada.com felixjasmin.evcanada.com

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ART

RECOLLER LES MORCEAUX L’artiste dénommée Anicko peint des portraits représentant la psyché humaine sous forme de fragments de vitraux

PAR JULIE GEDEON

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ART MONTRÉAL AUTOMNE 2018

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LA THÉORIE D’ARISTOTE que le tout soit supérieur à la somme des parties est ce qu’Anicko, vrai nom Anick Bouchard, exprime dans ces oeuvres. L’artiste, dont le travail est exposé par la galerie d’art Le Bourget dans le VieuxMontréal, va plus loin en explorant comment des fragments de nos vies - rencontres, expériences, erreurs, extases - se rejoignent pour former nos personnalités comme des morceaux d’un casse-tête. « Je m’intéresse à la façon dont nous nous constituons une nouvelle existence chaque fois que nous déménageons dans un nouvel endroit, que nous commençons un nouveau travail, ou que nous tombons amoureux », dit-elle. Anicko définit chacun de ces aspects en privilégiant les lignes définitives et les différentes couleurs qui rappellent le vitrail. « J’utilise la couleur et les formes pour montrer à quel point même de petits changements dans notre monde extérieur nous affectent à l’intérieur », explique-t-elle. « Les éléments brillants reflètent les parties de nous-même qui brillent toujours, même pendant les périodes les plus sombres. »

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Les diverses textures de son travail représentent les couches émotionnelles qui s’accumulent au fil du temps et qui nous renforce tant que nous restons fragile en d’autres endroits. « Je me concentre sur les femmes positives parce que c’est cette énergie que je veux faire rayonner dans le monde », déclare Anicko. « Je veux que les gens qui achètent mon art vivent avec cette positivité à chaque jour. » Anicko étudie jusqu’à 50 photographies différentes de chacune de ses toiles pour en scruter chaque angle. « L’étude de ces photographies me permet de prendre mes distances de l’œuvre et m’aide à remarquer certains aspects de mon art que je ne verrai pas autrement », dit-elle. •

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Son art est apparu grâce à la musique. Adolescente, elle a quitté La Baie, au Saguenay, pour étudier la technique vocale de la pop et du jazz au Collège Lionel-Groulx, à Montréal. Certaines Québécoises connaissent ses aptitudes à chanter et à écrire depuis sa formation au sein du groupe Caniche Hara-Kiri qu’elle a co-fondé en 2004. « C’est aussi à ce

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moment que j’ai réellement commencé à me maquiller et à créer des costumes », dit-elle. Anicko adorait ainsi le pouvoir de transformation du maquillage artistique qu’elle a étudié au Collège Inter-Dec de Montréal et a ensuite passé une décennie à collaborer avec des photographes et des cinéastes en tant que maquilleuse professionnelle.

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« J’ai toujours l’impression que je contribue au maquillage de mes sujets, mais en fait je révèle leur beauté intérieure », dit-elle, ajoutant que son art visuel soulève le même genre de questions d’identité interne qu’elle a exprimé avec sa musique. Cela se voit dans le visage plus léger de La Mise à Nu, qui donne l’impression distincte qu’un masque émotionnel qui a été enfin ôté pour mettre à nu la force et la fragilité du visage féminin. À son retour au Saguenay, Anicko a étudié l’art à l’Université de Chicoutimi et a commencé à exposer son travail trois ans plus tard. Elle peut difficilement répondre à la demande actuelle pour ses œuvres originales et ses reproductions limitées. « J’essaie toujours de faire très attention à mon humeur quand je suis dans mon studio parce que ces émotions se retrouvent dans mon art », dit-elle. « C’est la raison pour laquelle j’ai changé mon mode de vie de manière significative ces dernières années: j’ai préféré transmettre et défendre une vision positive de l’esprit humain au lieu du chaos antérieur que j’ai vécu. » •

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Les admirateurs des œuvres d’Anicko ont remarqué la ressemblance à l’artiste de certains de ses tableaux. Dans certains cas, elle a inconsciemment peint l’une de ses trois sœurs qui lui ressemble. Dans d’autres, elle reconnaît que des aspects d’elle-même ont sans le savoir émergé chez les femmes puissantes qu’elle veut représenter dans des contextes culturels différents. La geisha dans Battement Dailes a émergé pendant une période amoureuse de sa vie, et même si elle n’est pas certaine de l’origine de l’esprit aborigène du Sentier, elle représente une femme qui a une idée bien précise du parcours de sa vie. « Il m’est difficile de discuter de mon art parce que je ne suis plus dans le même état d’esprit une fois qu’une pièce est terminée », dit-elle.

À l’exception d’un homme qui ressemble à son beau-frère dans Nous, tous ses portraits représentent des femmes. « Et j’espère vraiment représenter des femmes d’autres cultures », dit-elle. « Je pense peindre des enfants par la suite », ajoute-t-elle. « Je suis curieuse de savoir à quoi peuvent ressembler les morceaux de casse-tête d’un enfant avec une vision pure et instinctive de la vie. » • Les œuvres d’Anicko sont disponibles à la Galerie d’art Le Bourget (www.galerielebourget.com) et sur son site web (www.anicko.net).

Galerie d’art Le Bourget 34 rue St. Paul Ouest, Montréal 514-845-2525

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DESIGN VANCOUVER KITCHENS 2017

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STYLE DE VIE

LAISSEZ LES PLANÈTES GUIDER VOTRE DÉCOR L’astrologie se veut un guide de vos choix en matière de décor pour l’année 2019 PAR SUSAN KELLY

L’AUTOMNE PEUT ÊTRE UNE SAISON COMPLIQUÉE en matière de tendances de décor. Puisque l’on passe plus de temps à l’intérieur, il est naturel que nous ayons besoin d’une certaine dose de rafraîchissement de notre décor. Cependant, nous ne saurons pas avant des mois quelles seront les tendances 2019. Comment savoir ce qui sera à la mode? Est-ce que ce sera encore ces abat-jours à franges qui sont les chouchous actuels d’Instagram ou deviendront-ils l’imprimé à chevrons de demain?

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STYLE DE VIE MONTRÉAL AUTOMNE 2018

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Je crois que l’astrologie peut nous aider à faire des choix de décor à l’épreuve du temps. Après tout, les tendances en matière de décoration intérieure sont cycliques. L’astrologie est l’étude des cycles, comme le montre les planètes lorsqu’elles tournent en orbite et changent de signe. Une planète est dite « dans un signe » si, vue de la terre, l’orbe semble s’aligner sur le zodiaque. Chaque planète procède à son rythme, passant parfois des années dans un signe donné. Et chaque fois que l’on entre dans un nouveau signe, c’est comme si l’on pouvait choisir une toute nouvelle palette de couleurs, de nouveaux tissus d’ameublement et de nouveaux revêtements de sol. En ce qui concerne les tendances, les astrologues se tournent vers les planètes les plus lentes à partir de Jupiter. Ces planètes représentent la conscience collective, le zeitgeist. Pour illustrer la chose, prenons par exemple Pluton (que les astrologues appellent obstinément une planète) et la couleur. À partir de la fin des années 1990 et pendant une douzaine d’années, elle était dans le signe du feu ardent du Sagittaire. À cette époque, la plupart des décorateurs auraient conseillé « des couleurs neutres chaudes et des nuances de beige ».

DES COULEURS MAUSSADES VERSUS DES COULEURS VIVES: contrer la palette sombre du Capricorne est la nouvelle tendance des palettes aux couleurs très vives et intenses. Celle-ci semble appartenir à Jupiter, maintenant en Scorpion, signe extrême et intense. Il ne fait jamais rien à moitié, et je trouve que les clients de ce signe préfèrent beaucoup de noir avec des accents rouges - des couleurs très vives pour la fin 2018. Et le 9 novembre, Jupiter entrera dans le signe du Sagittaire pendant un an. Je trouve historiquement que ce signe apporte des couleurs criardes, des couleurs primaires pures de jaune, de rouge et de bleu. LE MAXIMALISME ET ‘L’EXAGÉRATION: grâce à deux planètes en Capricorne ascétique, je pense que le minimalisme sera de mise. Mais certains d’entre nous trouvent cela ennuyeux et une tendance « maximaliste » croissante est en train d’émerger. Ce mouvement vers un retour aux couleurs, aux motifs et à la personnalité, est, selon moi, complètement causé par Jupiter. Cette planète est synonyme de « plus c’est mieux ». Elle aime aussi l’exagération, et donc les canapés sont plus grands, plus larges. Les lustres, eux aussi, prennent des proportions épiques. Je crois que ces tendances se poursuivront jusqu’en 2019.

Mais à partir de 2008, tous les experts en couleur dont j’ai fait l’entrevue, ont déclaré que le gris serait le nouveau neutre. Je me suis moquée d’eux - puis j’ai vérifié mes éphémérides. La même année, Pluton s’installe en Capricorne, un signe sobre traditionnellement associé à la couleur grise - ce qui depuis lors est le neutre du jour. Ce signe a tendance à voir les choses en noir et blanc. Cela pourrait également l’associer à la tendance actuelle des intérieurs entièrement blancs. Maintenant, Saturne a rejoint Pluton dans le signe de la chèvre. Etant donné sa réputation d’humeur maussade, je ne trouve pas surprenant que les prévisionnistes disent à quel point les choix de couleurs actuels sont sombres. Même le matériau préféré de tous, le marbre, passe du blanc au gris foncé ou au noir. Ce jumelage va durer encore deux ans, donc vous pouvez encore peindre vos murs de couleurs charbon, gris foncé, violet, ou n’importe quelle nuance de bleu profond, en particulier le bleu marine, sans que votre intérieur soit démodé. Plusieurs personnes trouvent que ces nuances donnent un sentiment de sécurité et de stabilité dans un monde incertain, un attribut très capricorne. Alors, que prévoient les planètes au sujet des autres grandes tendances pour 2018? Voici six tendances revues à travers le prisme de l’astrologie.

TEXTURE ET ENCORE PLUS DE TEXTURE: En mai dernier, la planète Uranus a déménagé en Taureau pour un séjour de sept ans. C’est le signe le plus sensuel, donc le décor ne doit plus faire uniquement appel au sens de la vue. Les sons ambiants et les parfums prendront une nouvelle dimension. La tendance sera aux effets tactiles : du bois à la surface vieillie, des carreaux aux effets 3D extrêmes, des meubles faits main ou en rotin, etc. Uranus sera à blâmer lorsque le velours sera le tissu tendance du moment. VERDURE: Uranus en Taureau rejoint deux planètes en Capricorne, ce qui en fait une troïka de signe de terre pour un peu plus des deux prochaines années. Ces signes visent à être le sel de la terre ferme. Pratico-pratiques, la terre sur les épaules et fiables, ces signes valorisent la nature. Ainsi, les plantes d’intérieur - si longtemps bannies des décors contemporains - ont fait un grand retour dans les intérieurs de tous styles. Les plantes colorées et robustes ou celles avec des feuilles à motifs intrigants sont particulièrement à la mode. En outre, certaines personnes « verdissent » leurs espaces en appliquant de la couleur vert olive ou chartreuse sur les murs, ou en installant un papier peint ou un tissu à imprimé botanique.

FERME CONTEMPORAINE: Ce look pourrait bien devenir le nouveau noir. Je pense que cette tendance aura un effet à long terme en raison de la concentration des signes de terre et surtout d’Uranus en Taureau. Uranus se veut être avant-gardiste, inventif, même révolutionnaire, tandis que le Taureau aime la tradition et l’authenticité. Plusieurs experts ont le sentiment que ce look fonctionne mieux lorsqu’il est simplifié et minimisé. Des éviers à tablier, des armoires de style Shaker en bois chaud et des détails tels que des carreaux faits à la main installés sur des murs blancs antiques. APPROCHE GLOBALE: Les gens ont toujours rapporté des trésors de leurs voyages et ont cherché des moyens de les mettre en valeur. Mais cette tendance demande un haut niveau d’engagement car tout le décor doit être agencé en ce sens : formes, textures et design provenant d’autres cultures. Cette approche semble mieux fonctionner pour les intérieurs informels, voire éclectiques. Pensez à des carreaux en terre cuite et en argile et à des imprimés d’inspiration lointaine tels que l’ikat. Les accessoires peuvent être en rotin, en coquillage ou en jute. C’est une tendance qui pourrait prendre son essor au fur et à mesure que l’année avance, prenant son envol lorsque Jupiter entrera dans le signe du Sagittaire voyageur, en novembre.

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Photographie: Discovery Dream Homes

CHALETS EMBLÉMATIQUES DANS LE GRAND NORD CANADIEN

La nouvelle émission de télévision de Colin et Justin offre aux téléspectateurs de visiter des maisons de campagne uniques au Canada PAR COLIN MCALLISTER ET JUSTIN RYAN

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Photographie: Jeremy Kohm

DESIGN MONTRÉAL AUTOMNE 2018

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(Page précédente) Un refuge moderniste conçu par Discovery Dream Homes, une entreprise

(Page précédente à droite) Ouvrant les portes des maisons de campagne : Colin et

de Peterborough, se dresse fièrement sur un affleurement rocheux de granit fortement veiné

Justin parcourent le paysage depuis le passage couvert au bord du lac, demeure

surplombant le lac Stoney. La structure en bois et en verre réinterprète le style architectural

de l’architecte Vanessa Fong et de son mari, Ryan Taylor.

traditionnel de poteaux et de poutres tout en lui donnant un aspect moderne.

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Photographie: Sandy MacKay

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(la gauche) La maison ontarienne de Scott et Lynn Young, une « longue maison écossaise », fait référence à un style traditionnel retrouvé dans des régions éloignées de l’Écosse. L’extérieur est revêtu de bois et le toit est couvert d’acier. L’architecture vernaculaire a été mise à jour et affiche un style de vie contemporain. (au dessus) Le dosseret en métal et les appareils encastrés apportent une touche « heavy métal » à cette cuisine contemporaine.

AUSSI LOIN QUE NOUS POUVONS NOUS SOUVENIR, nous avons été inspirés par de belles maisons. Que nous concevions et écrivions par la suite ou que nous filmions de magnifiques demeures, la maison - comme nous le percevons - est l’endroit où réside le cœur. C’est ce battement de cœur qui nous propulse vers l’avant. Au cours de nos 20 ans de carrière, nous avons conçu des nids de rêve pour des politiciens et des stars du rock, des maisons en Australie, des grandes villas au Moyen-Orient et des dizaines d’espaces résidentiels en Amérique du Nord, en Grande-Bretagne, en France, en Espagne et ailleurs. Et, au fur et à mesure de nos écrits, notre passeport de designer attend son prochain visa; Cette fois, nous sommes en route vers l’Afrique du Sud, où nous lancerons un grand projet résidentiel. Nous savourons chaque

minute de notre voyage multi-continental. Qui dit que travailler est une corvée? Mais pouvons-nous murmurer quelque chose sotto voce? Notre dernière émission, Great Canadian Cottages, n’est pas une série proposant des métamorphoses. Pour une fois, nous ne retrousserons pas nos manches pour tenter d’effacer les mésaventures en matière de design des autres. Pour une fois, on pourra respirer. Notre toute nouvelle docusérie est d’inspiration brillante. Elle se concentre principalement sur « l’après ». En bref, nous amenons le téléspectateur directement à admirer le prise de vue gagnante sans tout le tralala fastidieux préalable. Great Canadian Cottages conduit les téléspectateurs dans 24 cottages, chacun offrant une architecture fascinante. •

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De larges pans de verre et des lignes blanches immaculées font de l’espace de vie/espace

L’un de ces domiciles est l’espace de vie/ travail du photographe Larry Williams. Un spectacle de verre et de métal, atypique de l’architecture vernaculaire de Peterborough. La « boîte » de Stoney Lake, conçue par les architectes GH3, se fond dans le sommet de granit omniprésent de ce paysage robuste. Grâce à son concept à aire ouverte, le cottage blanc blizzard offre une excellente fluidité et est baigné de lumière naturelle grâce à de grands stores qui s’ouvrent et se ferment en appuyant sur un simple bouton. Dans le salon, un canapé en cuir est perpendiculaire: l’un des bras fait face au lac et l’autre la cuisine blanche. Les portes d’armoires de cuisine plates garantissent que l’esthétique reste simple, tandis que le Corian sans joint (pratiquement indestructible) recouvre l’îlot. L’art et la sculpture offrent des accents de couleur et la vue de Mère Nature rehausse le décor. « C’est une évolution constante », explique le propriétaire. « Le mariage du climat et du paysage, de l’eau et du ciel, suscite un intérêt sans fin. Aucun jour n’est le même. »

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Photographie: Larry Williams

de travail du photographe Larry Williams un temple du style et de la fonctionnalité.

Lumière de nuit: une maison qui se « lève et brille ». À mesure que l’obscurité s’installe, le studio devient un phare contre le ciel nocturne.

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Blackbirch est le refuge aux airs dramatiques de Chris et Susan Meiorin et situé à Haliburton. Une table d’intérieur carrée permet aux propriétaires d’y dîner tout au long de l’année, tandis qu’une seconde table à manger, située sous le porche couvert, est utilisée pour les repas semi-alfresco lorsqu’il fait chaud. Un parquet en bois clair, un mur blanchi à la chaux et un éclairage industriel confèrent

Photographie: Stamp Architecture

une ambiance chaleureuse à ce couloir de Blackbirch. Une couverture HBC fixée au mur ajoute de la texture.

Blackbirch, le refuge à toit noir de Chris et Susan Meiorin, leurs filles Rachel et Taylor, et le chien bien-aimé de la famille, un Vizsla appelée Mia, sont également en vedette dans la série. Chris et Susan sont propriétaires d’Euro Vinyl Windows; Pas étonnant donc que la fenestration soit si précise. Surplombant le lac Drag, la plus belle étendue d’eau d’Haliburton, la maison rectiligne de 2400 pieds carrés à trois niveaux comprend trois chambres au rez-de-chaussée, une immense pièce

faisant office de salon-salle à manger-cuisine et une chambre principale accessible par des escaliers au garde-corps de verre qui semblent flotter contre le mur de grange. Rien n’est artificiel dans cette maison, conçue par STAMP Architecture de Toronto. Chaque objet à l’intérieur de cette structure de poteaux et de poutres, a été choisi par la famille ou est un cadeau d’amis. C’est là que le clan Meiorin déstresse. « Nous adorons Toronto », explique Chris

alors que notre équipe de tournage se démène autour d’eux, « mais quand nous voyageons vers le nord, c’est à ce moment que la magie se produit », ajoute Susan: « Cet endroit est notre sanctuaire. Chris arrête rarement de travailler, mais venir ici lui permet de recharger ses batteries. » Blackbirch est un environnement magique, un monde très cool. Soyez à l’écoute pour le lancement de notre nouvelle émission et explorer ses demeures plus en profondeur. •

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Ne faire qu’un avec la nature – La cachette de l’architecte Charles Gane et de son épouse Robin dans la baie Georgienne.

Photographie: Paul Orenstein

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Le prochain sur la liste est le refuge de l’architecte Charles Gane, située dans la baie Georgienne. En parcourant l’espace accompagné de son créateur passionné, nous apprenons un peu sur l’historique du projet. Charles, sa femme Robin et leur famille ont passé la première saison à camper sur la paroi rocheuse au fur et à mesure de la construction. En sécurité sous la toile, ils ont rêvé de la majesté qui émergerait de la typographie doucement ondulante. Et quelle émergence se fut! Mais ce n’était pas une construction facile. Compte tenu de l’emplacement éloigné du chalet, tous les matériaux, explique Charles, ont dû être expédiés par barge. « Lorsque vous travaillez sur le continent et que vous avez soudain besoin d’un composant auxiliaire, il est facile d’aller chercher ce dont vous avez besoin. Mais lorsque vous n’avez qu’un accès à l’eau, les règles sont différentes: vous ne pouvez pas simplement vous précipiter vers un fournisseur sur un coup de tête. La planification est essentielle. »

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Tel un niveau à bulle mesurant la nature, les lignes étirées de cette magnifique maison contrastent au rivage ondulé en granit.

Photographie: Paul Orenstein

La nouvelle docusérie de Colin et Justin sera diffusée sur Cottage Life à partir d’octobre. Consultez la programmation pour plus de détails.

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Photographie: Jeremy Kohm

Mesurant 2 125 pieds carrés, le chalet a été construit sur une charpente en sapin de Douglas. Toutes les coupes de bois ont été préfabriquées hors site. La plupart des finis intérieurs n’ont pas été traités pour privilégier la patine. Les surfaces extérieures, quant à elles, ont été protégées par un scellant transparent pénétrant pour ajouter de la chaleur visuelle. Vu du lac, le cottage rectiligne - malgré son ampleur et sa majestuosité - semble reculer, grâce à une combinaison de tons de miel et de gris qui lui permettent de ne pas dominer le paysage. Ma intena nt que vous avez entrev u quelques-uns des refuges de vacances que nous avons visités, nous espérons que vous serez à l’écoute. Gardez à l’esprit que si chaque maison que nous profilons est différente des autres, elles partagent toutes un aspect commun: le cottage canadien emblématique. •

TOuT va miEux quand LE S chOSE S SOnT à LEur TaiLLE. c’est pourquoi nous adaptons les soins hospitaliers aux besoins des enfants.

Les fonds amassés par Opération Enfant Soleil servent à acquérir de l’équipement de pointe afin de mieux soigner les enfants malades et à aménager des espaces favorables à leur guérison. operation enfant soleil.ca

Histoires et contributions de la communautĂŠ juive

Exposition jusquâ&#x20AC;&#x2122;au 11 novembre 2018

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DESIGN

GUIDE DES ACCESSOIRES DE SALLE DE BAIN

Photo gracieuseté de Batimat

Si vous prévoyez bientôt rénover votre salle de bain ou votre cabinet de toilette, vous devez être au courant des dernières tendances sur le marché : robinets, baignoires, meubles-lavabos et toilettes. Nous vous présentons ce guide afin que vous puissiez dénicher les meilleurs accessoires pour votre salle de bain.

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GUIDE DES ACCESSOIRES DE SALLE DE BAIN 2018

UNE IDÉE FRAÎCHE Le Fresk FR08 est un nouveau robinet de salle de bain avec drain de Riobel. Haut de huit pouces, ce robinet est également disponible pour les lavabos monotrou, les meubles-lavabos et les lavabos monotrou sans drain. Les finitions disponibles sont : nickel brossé et chrome. Disponible chez Riobel www.riobel.ca

LA BALANCE SHUI Le style rustique rencontre l’élégance moderne de la collection Shui Comfort, conçue par Paolo d’Arrigo pour Cielo. Les formes douces et harmonieuses des lavabos, des baignoires et des articles sanitaires combinées à la chaleur naturelle du bois et des accessoires noirs en font une combinaison gagnante. Disponible chez Batimat www.batimat.net

MODÈLE RÉDUIT La Barcelona 2 de Victoria + Albert Baths est compacte et facile à installer dans les salles de bains où l’espace est limité. Un espace vide sous la baignoire dissimule la plomberie, ce qui en fait un choix judicieux pour rénovations où vous ne souhaitez pas refaire le revêtement de sol existant. Assez spacieuse pour se détendre, cette baignoire fera tourner les têtes. Illustrée en couleur anthracite. Disponible chez Victoria + Albert Baths www.vandabaths.com

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PEINDRE UN KANVAS Partie intégrante de la collection Aquabrass Kanvas, la baignoire sur pied Grafitti est faite de résine de pierre peinte à la main. L’intérieur est fini d’une couleur blanche brillante avec des drains automatiques. Star du décor, cette baignoire est une œuvre d’art dans la salle de bain. Disponible chez Batimat www.batimat.net

FONCTIONNALITÉ ET STYLE Le meuble-lavabo extra large Hutton de Restoration Hardware peut être vendu avec votre choix de comptoir en marbre poli ou en quartz ou sans le comptoir. Le tiroir central supérieur est décoratif, tandis que tous les autres tiroirs et portes d’armoires sont fonctionnels et ornés de pièces en laiton. Disponible chez Restoration Hardware www.restorationhardware.com

UN ROBINET À LA MODE Le lavabo 1Art est un ensemble de robinetterie contemporain disponible dans une multitude de finitions et d’accents. Mélanger et assortir les finitions en ligne pour apercevoir toutes les possibilités. Illustré ici dans fini rouge avec des accents antiques en laiton mat. Disponible chez The Rubinet Faucet Company www.rubinet.com

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UN ROBINET LUXUEUX Le robinet de salle de bain à poignée unique Ikon de MaestroBath est un chefd’œuvre du design espagnol. Des lignes géométriques complexes complètes son design. Il a été fabriqué avec la plus grande attention aux détails. Sa hauteur fixe est parfaite pour accueillir les lavabos intégrés ou à poser. Illustré ici en or poli, ce robinet est également offert en chrome poli, noir et blanc. Disponible chez Wayfair www.wayfair.ca

SUPERBE ACIER INOXYDABLE La collection Soriano de Victoria + Albert est une nouvelle ligne de robinets en acier inoxydable. De fabrication italienne, ces accessoires de style contemporain ont une silhouette élégante et un design simple. Disponible en quatre configurations pour rehausser éviers, baignoires, meubles-lavabos, ainsi qu’une nouvelle collection de douche dissimulée. Disponible chez Victoria + Albert Baths www.vandabaths.com

UNE SILHOUETTE SIMPLIFIÉE Une combinaison de couleurs et de textures neutres définit le meublelavabo DeLinea de Scavolini (Design par Vuesse). L’armoire a une silhouette profilée grâce aux portes encastrées. La base est fixée au mur et l’unité peut être agencée de multiples accessoires, y compris des robinets, des étagères et des porte-serviettes assortis. Disponible en blanc, laiton ou aluminium. Disponible chez Scavolini www.scavolini.com

LAITON TUBULAIRE Le lavabo Metallo de Victoria + Albert Baths en fait de laiton tubulaire avec un porte-serviettes pratique intégré et une étagère pour le rangement. Se fondant aussi bien dans un décor de salle de bain traditionnelle ou d’inspiration industrielle, il est disponible en deux tailles. Voici le Metallo 113 de couleur noir. Disponible chez Victoria + Albert Baths www.vandabaths.com

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UNE DOUCHE PUISSANTE Le système à trois composants Momenti de Riobel comprend une douche sur rail, un pommeau de douche et un bec verseur. Il est disponible en chrome, chrome/noir, nickel brossé, nickel brossé/noir, nickel poli et finitions nickel/noir polies. Disponible chez Riobel www.riobel.ca

REFLET DORÉ Fixé sur le mur, les lignes épurés de l’élégant robinet de salle de bain Caso de MaestroBath ont été inspirées par les designs abstraits de l’architecture moderne. Combinant des formes de rectangle et de cercle, ce robinet est simple à utiliser. Illustré ici dans une couleur or brossé mais également disponible en chrome poli et or poli. Disponible chez Wayfair www.wayfair.ca

MAGNIFICENCE SANS PLOMB Ce robinet de salle de bain à cascade formé de deux pièces et fabriqué en Italie par MaestroBath est le point central de toute salle de bains. Il a une hauteur réglable pour s’adapter à tout type d’évier et est facile à installer. Fabriqué en laiton sans plomb, ce robinet s’adaptera tout aussi bien à un décor traditionnel que contemporain. Disponible chez Wayfair www.wayfair.ca

STYLE SIMPLE Des formes géométriques simples définissent la collection Scavolini Juno (Design par Vuesse), qui allie design et fonctionnalité. Une qualité supérieure, une large gamme d’accessoires et une modularité accrue garantissent le style et l’originalité de la salle de bain. Disponible chez Scavolini www.scavolini.com

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UN BIJOU EN LAITON Rappelant l’esthétique des années 1950, le double lavabo en métal Hudson a été créé avec un évier à arrière ouvert et des espaces de rangement assortis. Le meuble est vendu en ensemble avec votre choix de comptoir en marbre poli ou en quartz. De nombreuses options de finition sont disponibles. Le lavabo Hudson est également disponible dans les formats suivants : simple, extra large ou pour cabinet de toilette. Disponible chez Restoration Hardware www.restorationhardware.com

LA PUISSANCE DU QI La ligne de salle de bains Scavolini Qi (Design par Nendo) offre une esthétique contemporaine et épurée. Le lavabo au sol Qi Cristalplant, ainsi que le miroir incliné à contre-jour, les grandes étagères en mélamine décoratives et les contenants blancs créent un impact visuel simple mais puissant. Disponible chez Scavolini www.scavolini.com

GYM ET SALLE DE BAIN Parfait pour faire un entraînement rapide, ce petit espace appelé Gym Space, conçu pour Scavolini par Mattia Pareschi Design, fusionne le gymnase avec la salle de bain. Une réinterprétation des barres de gymnastique est utilisée comme base sur laquelle des équipements sportifs tels que des bancs, des bandes élastiques et des systèmes TRX peuvent être ajoutés. Utilisez également les barres pour fixer des accessoires de salle de bain tels que des lampes, des porte-savons, des étagères, des éléments de rangement et un miroir. Disponible chez Scavolini www.scavolini.com

AJOUTEZ DE LA COULEUR À LA SALLE DE BAIN Ce robinet de douche à pression équilibrée avec arrêts et inverseur bidirectionnel a été conçu par Matthew Quinn, et ceci est disponible en finis et accents differents. Mélanger les couleurs et les finis en ligne pour admirer les possibilités. Illustré en fini Blu Jean avec des accents rouges. Disponible chez The Rubinet Faucet Company www.rubinet.com

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UN AVANT-GOÛT DE TOFINO

La ville de l’île de Vancouver attire les passionnés de cuisine grâce aux restaurants qui créent une nouvelle gastronomie en provenance de la Côte Ouest

Photographie: Ramdy Laybourne

PAR JULIE GEDEON

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JE SAVAIS QUE DES RESTAURANTS bien spéciaux m’attendaient à Tofino, mais, lors de ma visite dans cette communauté de l’île de Vancouver, je m’attendais plutôt à manger du poisson et des frites. Qu’est-ce que j’avais tort! Tofino, niché parmi les forêts tropicales luxuriantes, les plages immaculées et les sentiers de randonnée surplombant l’océan Pacifique, est un aimant culinaire où je n’ai jamais mangé deux fois le même plat ou quelque chose de frit pendant toute la semaine.

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La nourriture exquise est de plus en plus la raison pour laquelle Tofino, avec sa population de 1 876 habitants, accueille environ un million de visiteurs par an, selon Nancy Cameron, directrice générale de Tourism Tofino. « Les chefs de renom sont ravis des expériences culinaires phénoménales grâce aux exploitations agricoles, les forêts et les quais alentours », dit-elle.

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Le Wickaninnish Inn a célébré sa contribution à la cuisine du terroir et de la pêche locale durable grâce à un livre de recettes décrivant les 20 premières

Photos gracieuseté de The Pointe Restaurant

années de son histoire culinaire.

Tout ce que j’ai lu et entendu à propos du restaurant Pointe au Wickaninnish Inn en a fait un incontournable et il a dépassé les attentes. Je ne me souviens pas de la dernière fois qu’un établissement a pris la peine d’apprendre le nom de chaque invité. Nous fûmes assis près des fenêtres d’où nous avions une vue imprenable sur les vagues battant les rochers de la Pointe et sur les surfeurs du soir, plus loin sur la plage de Chesterman. Chaque plat présente des éléments caractéristiques du chef Warren Barr, tels que Nootka rose avec des betteraves parées, des fraises et de la capucine accompagnant un tartare de saumon, et des asperges de mer servant d’accompagnement au poulet au mole.

« Nous nous efforçons d’offrir les meilleurs plats les plus uniques de la Côte Ouest », déclare Charles McDiarmid, directeur général du Wick Inn. « Par exemple, notre chef obtient une saveur citronnée grâce à un mélange de pointes d’épinette et de pruche cueillies chaque printemps. » Le restaurant The Pointe offre aux convives des options haut de gamme telles que le caviar Northern Divine et une bouteille renommée de sa célèbre cave à vin. Un nouveau menu de dégustation auquel s’ajoute un judicieux choix de vins est offert tous les samedis. Il y a également des choix offerts pour un dîner familial spécial. Le livre de recettes de Wickaninnish décrit comment Tofino est devenue une destination culinaire incontournable.

Par nécessité autant que par souci d’excellence, le Wickaninnish a toujours fabriqué son propre pain, ses croissants, son beurre, ses desserts et même sa bière au gingembre. « Lorsque nous avons ouvert ce site en 1996, nous étions chanceux si nous parvenions à obtenir une livraison par semaine en provenance de la ville », se souvient McDiarmid. « Par conséquent, nous avons attiré de jeunes talents qui voulaient tout apprendre du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Notre petite entreprise leur fût reconnaissante. » •

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Nicholas Nutting et Jorge Barandiaran ont travaillé plusieurs années à « The Wick » avant d’ouvrir le « Wolf in the Fog » en tant que chef et manager. Ils ont rapidement remporté le prix du magazine enRoute du meilleur nouveau restaurant canadien en 2014. Ils servent tout, des brunchs aux hamburgers, des salades rapides à l’heure du déjeuner aux desserts après l’école et des repas raffinés. « Ici, c’est vous qui choisissez la direction de votre expérience culinaire », dit Barandiaran. Toute assiette reçoit la touche Tofino du chef Nutting, que ce soit le granola à la rhubarbe, la salade d’algues pour le brunch, le chili au calmar, les bajoues de porc ou le dessert Dark Chocolate Blackout.

Le Wolf in the Fog a adopté une approche moderne provenant d’inspirations traditionnelles comprenant plusieurs textures de bois, y compris les magnifiques lustres fabriqués à partir de copeaux de sapin de Douglas.

« Nick adore les saveurs soutenues », dit Barandiaran. « Il emprunte aux cultures mondiales pour présenter les récoltes locales et repousser constamment les limites de la cuisine de la côte ouest. » La solide relation d’affaire du restaurant avec la guilde culinaire Ucluelet de Tofino a conduit à la création de plats tels que les navets et les perogies Hakurei, préparés

Le chef Nicholas Nutting du Wolf in the Fog a acquis ses lettres de noblesse au célèbre Wickaninnish Inn, Garçon à Montréal, et The Catch à Calgary. Bien qu’il laisse les ingrédients parler d’eux-mêmes, il s’assure que tout soit mis en valeur grâce à des inspirations mondiales, créant Photos gracieuseté de Wolf in the Fog

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ainsi une cuisine novatrice de la côte ouest.

lorsque les navets sont récoltés. « Et lorsqu’apparaissent les chanterelles en automne, nous les incluons autant que possible dans nos plats car elles sont très aromatiques », ajoute Barandiaran. « La guilde se veut une vitrine pour les artisans alimentaires d’ici qui veulent afficher leurs produits. » Toujours innovante, la cuisine du Wolf prépare chaque jour depuis son ouverture une nouvelle assiette végétarienne. Situé à un pâté de maisons des quais, le restaurant sert du poisson pêché plus tôt le jour même.

Photos gracieuseté de SoBo

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La chef Lisa Ahier du restaurant voisin SoBo (abréviation de bohème sophistiqué) a également fait sensation avec son approche minimaliste d’ingrédients frais dont le but premier est l’équilibre des goûts. « Je veux que les gens se souviennent que, malgré le peu de choix, ceux-ci étaient délicieux et disposés de manière créative. Dès la fin de leur repas ils sont impatients d’y goûter à nouveau », dit-elle. Sa mission, « goûter à l’amour grâce aux produits frais d’ici et d’ailleurs », fait honneur à ses fournisseurs, qu’elle mentionne sur le site Web de SoBo. Ces relations à long terme permettent un approvisionnement en ail noir, en marinades saisonnières, en fromage Nostrala et en bien d’autres ingrédients spéciaux figurant dans les plats végétariens, de viande et de poisson de SoBo. Les plats inventifs mais accessibles d’Ahier sont présentés dans le SoBo Cookbook. « Je voulais réellement que les lecteurs l’utilisent », dit-elle. Sa popularité a conduit à publier SoBo Specials en 2020. Le comptoir à biscuits/tartes et le congélateur de SoBo contenant des soupes et des sandwichs à la crème glacée attirent les invités qui auront du mal à repartir les mains vides. •

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Le bar à huîtres Ice House fait encore de l’un des deux dépôts à glace de Tofino et une station d’achat de poissons, ce qui rend les produits du restaurant

L’emplacement du site a fait qu’Alan Beesley est devenu le propriétaire du Ice House Oyster Bar. « Au début, je venais juste de planifier la modernisation du dépôt à glace et de la station d’achat de poisson. Mais j’ai vite compris que le dépôt à glace offrait l’une des meilleures vues de la côte ouest et que ce serait un endroit magique pour un restaurant », dit-il. Du restaurant The Ice House, on peut admirer le plus beau coucher de soleil de Tofino. Même par temps maussade, les eaux tranquilles et les phoques de la crique rendent la vue idyllique. Shucker Paul Bradley est le maître des huîtres, tandis que le chef David Provençale applique consciencieusement des techniques françaises pour rehausser ses créations provenant de la pêche durable. Le flétan pêché localement et enveloppé d’algues est divin.

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Photos gracieuseté de Ice House Oyster Bar

aussi frais que possible.

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Photos gracieuseté de Kuma

Un menu nocturne à l’extérieur de Kuma nous a attiré grâce à sa nourriture japonaise réconfortante. Mitsumi Kawai et Rob Leadley l’ont ouvert il y a trois ans en utilisant les recettes de ses parents restaurateurs et les inventions culinaires du chef Simon Burch. Le monticule « Bear », préparé avec du thon albacore local, du ponzu, du gingembre, de l’ail, des oignons verts et des craquelins, nous invite à revenir. Le tempura aubergine Goma avec vinaigrette au sésame est également délicieux. •

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« Tout le monde est encouragé à goûter différentes choses en partageant de petites et de grandes assiettes », a déclaré Kawai. Nous avions planifié de nous retrouver déjeuner au Sea Monster Noodle Bar, mais c’était plein à notre arrivé et nous avons appris qu’il fermait à 18h30. L’endroit est évidemment un favori de la population locale. « Il n’y avait pas vraiment de place pour le déjeuner lorsque nous avons ouvert en mai 2016 », explique le propriétaire Cam Young. « Je voulais combler ce créneau mais avoir encore du temps personnel ». Avec le sous-chef Thor Magnusson, ils ont créé leur menu en se basant sur la vaste palette asiatique de Magnusson et sur ce que les habitants de Tofino recherchaient lorsqu’ils se trouvaient hors de la ville. Bien que l’expérimentation se poursuive, il existe des constantes. « Si nous enlevions le Dan Dan du menu, il y aurait sûrement une révolution », dit Young, faisant référence au combo de porc haché de Sichuan, de gai lan, de nouille de blé, d’arachide, d’oignon vert et de coriandre. Personnellement, j’ai adoré le curry de poisson tandis que les habitués consommaient la soupe de porc Udon ou des petits pains collants remplis de porc ou de thon.

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Photos gracieuseté de Sea Monster Noodle Bar

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Même Industrial Way est une aventure épicurienne composée de saumon fumé, confit ou tartare vendu à la boutique, des pains artisanaux en provenance de Summit Bread Company et une bière blonde populaire ou une stout au varech de Tofino Brewing Company.

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À proximité de la ville se trouve le Tofino Coffee Roasting Company, le Chocolate Tofino, ou le Candy Jar ainsi que d’autres restaurants. Si peu de temps, tellement de choses à goûter ... Oh, Tofino, j’espère y retourner bientôt.

Afin d’éviter toute déception, vérifiez à l’avance les horaires et la procédure de réservation de chaque restaurant. Certains ne prennent que des réservations en ligne, tandis que d’autres appliquent une politique du premier arrivé, premier servi. •

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À L’EAU! Les salles de bains d’aujourd’hui deviennent des sanctuaires sophistiqués grâce aux technologies, matériaux et équipements les plus modernes et innovateurs PAR CHERYL CORNACCHIA

LA DÉCORATRICE D’INTÉRIEUR TORONTOISE, Dvira Ovadia, a récemment conçu une maison de Toronto avec sept salles de bains et chacune d’entre elle est dotée de son propre style. La vaste gamme actuelle de matériaux et d’accessoires facilite ce projet par rapport à ce qu’il était il y a quelques décennies. La salle de bain, jadis la pièce oubliée de la décoration intérieure, est désormais une pièce maîtresse à juste titre comme toute autre pièce de la maison. Les nouveaux matériaux et l’introduction de technologies ont permis de transformer cet espace autrefois humble en un sanctuaire. •

Photo gracieuseté deFleurco

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Des nouveaux matériaux composites tels que la porcelaine ressemblant à du marbre à des installations telles que des toilettes murales, les progrès technologiques laissent leur marque dans la salle de bains du 21ème siècle. Ensuite, il y a le marbre. Une alternative à cette vieille et vénérable pierre faite en porcelaine d’ingénierie est moins chère, plus polyvalente et ne nécessite aucun entretien. Elle existe en tailles de carreaux standard, telles que 12 par 12 pouces ou 12 par 24 pouces, ainsi que dans de grandes feuilles de trois à cinq pieds ou même six par cinq. Les grandes feuilles permettent un aspect homogène, une esthétique désormais en vogue qui n’était autrefois possible qu’avec des dalles de marbre standard. Selon Anthony Gaudio, directeur général d’Amati Canada, un atelier de conception de salles de bains et de cuisines situé à Thornhill, en Ontario, les substituts de porcelaine des marbres Calacatta Oro et Statuario Venato sont particulièrement appréciés en format grandes dalles. « Vous ne pourrez pas distinguer le vrai du faux », dit-il. La technologie a également eu un impact sur la conception des toilettes, des douches et des baignoires. Cet impact se traduit par une plus grande possibilité de personnalisation. De nouveaux systèmes de douche numériques peuvent être préprogrammés pour chaque membre de la famille et contrôlés à distance avec une application. Des toilettes sont désormais disponibles avec des fonctions de bidet intégrées et des toilettes fixées au mur qui ont un aspect futuriste. Le système de support intégré Geberit permet de suspendre une cuvette sur le mur à la hauteur désirée. Le réservoir est dissimulé dans le mur, créant un look minimaliste idéal pour les petites salles de bains. (Le réservoir de toilette moyen mesure 12 pouces du mur, ce qui fait ressortir l’installation de 28 à 30 pouces). Les bidets de style européen ont toujours fait partie d’une niche en Amérique du Nord, mais la technologie change aussi. Le Toto Neorest et le Duravit SensoWash font partie des nouvelles toilettes de pointe dotées de fonctions de lavage et de séchage, y compris

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Photo gracieuseté de Cantu

des fonctions de chauffage intégrées au siège. « Certaines personnes trouvent que cela en fait un peu trop quand elles le voient », explique Francesca Pietrobon, directrice de la salle d’exposition de Muti Kitchen & Bath à Toronto. « Elles plaisantent. Est-ce que cela va faire mon café aussi? » L’aéroport International Narita à Tokyo offrira les toilettes

intelligentes Toto installées dans les toilettes publiques. Même les douches sont des appareils multitâches. La technologie numérique signifie que les douches peuvent désormais servir de hammams, de bains turcs et de saunas, le tout pouvant être contrôlé depuis un panneau mural ou à distance. Certains systèmes

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offrent même des fonctions d’aromathérapie, de chromathérapie et de musique. M. Steam, Steamist, Effegibi d’Italie et Kohler font partie des fabricants de ces systèmes de vapeur et de douche à commande numérique. Ashley Watson, directrice adjointe de la salle d’exposition de Cantu Bathrooms and Hardware à Vancouver, affirme que le fait d’avoir de la technologie « dans votre maison est indispensable». « La santé et le bien-être revêtent une grande importance sur la côte ouest », déclare Watson. « Intégrer une douche à vapeur dans votre maison est un excellent moyen de vous soigner. La combinaison de vapeur et d’aromathérapie à la lavande vous permet de vous détendre après une longue journée au bureau. Vous pourrez combattre le rhume en ajoutant de l’eucalyptus. Après avoir joué au football sous la pluie, vous pouvez, à partir d’une application pratique, préparer votre douche à vapeur avant votre arrivée à la maison. C’est un bénéfice incroyable pour la santé». Le fait qu’elles puissent être préprogrammées pour différents utilisateurs est

Photo gracieuseté de Batimat

particulièrement attrayant, ajoute Karine Perreault de Batimat, un magasin de fournitures de plomberie haut de gamme desservant le marché montréalais. Les nouveaux drains linéaires, tels que ceux offerts par ACO Canada, sont un autre facteur

qui influence la conception de la douche. Ces drains de plancher de douche permettent aux concepteurs de créer des salles de douche et des espaces uniques. Il n’y a plus besoin de base de douche ni de bordure. •

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Puisque la douche est devenue la méthode de lavage préférée, l’usage habituel des baignoires a beaucoup diminué. Mais, comme les téléphones fixes, de nombreuses personnes supposent qu’elles en ont absolument besoin. Cela a transformé la baignoire d’un objet fonctionnel en une pièce d’exposition, une œuvre d’art sculptural. Les baignoires intégrées ou à encastrer ont laissé la place à des baignoires autonomes dans une vaste gamme de styles. Elles sont souvent installées comme point de mire de salle de bain. Des accessoires innovants sont également disponibles. L’éclairage de la vanité s’est éloigné des appliques murales et des barres lumineuses et tend vers des luminaires de style pendule. Les chandeliers sont toujours populaires lorsqu’ils rehaussent des miroirs ornés.

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Photo gracieuseté de Amati

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Photo gracieuseté de Muti Kitchen & Bath

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Photo gracieuseté de Dvira Ovadia

Photo gracieuseté de Fleurco

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Photo gracieuseté de Muti Kitchen & Bath

Les meubles-lavabos sont maintenant plus fréquemment fixés au mur et au-dessus du plancher. La tendance est vers un format plus petit. Plutôt qu’une vanité de 80 pouces, populaire à l’époque, la norme est maintenant deux vanités plus petites, souvent placées côte à côte mais pas de manière exclusive. Erin Brick, directrice du marketing chez Fleurco, un fabricant montréalais de portes de douche haut de gamme, de baignoires et d’autres accessoires de salle de bain, affirme que les meubles-lavabos sont particulièrement populaires car ils rendent la salle de bain plus spacieuse. Et même si la taille des salles de bains diminue, le besoin de rangement est resté constant. Pour cette raison, dit Brick, Fleurco a ramené l’armoire à pharmacie au goût du jour. La nouvelle version de l’entreprise est faite en miroir et peut être montée ou encastrée, biseautée ou à bords plats. « La fonctionnalité est nécessaire pour les petites salles de bains », explique Brick. « Elle a un look moderne et propre. » •

Photo gracieuseté de Muti Kitchen & Bath

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Photo gracieuseté de Fleurco

Photo gracieuseté de Dvira Ovadia

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Les tablettes encastrées restent également à la mode, en particulier dans la douche, où les choses restent propres. La nouvelle tendance? Une table à cocktail généralement placée à côté d’une baignoire profonde. La palette de couleurs n’a pas beaucoup changé. Les gris, les blancs et les beiges neutres et naturels continuent de dominer. La menuiserie de couleur espresso n’est plus à la mode; des tons blancs et neutres laqués sont utilisés sur les armoires de salle de bain. Les tons neutres atténués ramènent lentement la couleur vers la tendance. Simas of Italy a dévoilé une collection de robinetterie en céramique de couleur brun, noir, vert et bleu. Après des années de robinets chromés, de têtes de douches et de barres coulissantes, les installations de plomberie en laiton et dorés font leur retour aux côtés du noir mat. Les finis texturés des accessoires de plomberie chromés sont tout à fait nouveaux: une apparence 3D que nous verrons probablement plus dans les prochaines années. Certes, de nombreux changements dans la salle de bains sont dictés par la technologie, mais la démographie exerce également une certaine influence. Des toilettes plus

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Photo gracieuseté de Amati

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hautes, comme celles de Kohler, s’adressent à toute personne ayant des problèmes de dos ou de genoux. Les douches sans bordures, quant à elles, sont une progéniture de la loi américaine intitulée Americans with Disability Act (ADA). Dans l’ensemble, il n’y a jamais eu de meilleur moment pour rénover et personnaliser la salle de bain, explique la designer Dvira Ovadia, du nom éponyme Dvira Interiors. « Le design d’aujourd’hui correspond à la culture d’aujourd’hui. Les gens veulent des choses bon marché, nécessitant peu d’entretien, simples tout en ayant l’air luxueuses », explique-t-elle.

Qu’une salle de bain soit grande ou petite, dit Ovadia, elle aime bien utiliser le mur derrière la vanité et en faire un objet de design. « C’est une de mes signatures », dit-elle. « Cela ajoute une certaine dimension. C’est le mur auquel tu fais face tout le temps. Il doit être spécial. » Ovadia says a pearlized mosaic accent wall behind a white lacquered vanity was one she recently designed that she particularly loved. She says it showed off everything in the room, especially the mix of brushed brass, crystal and chrome plumbing fixtures, lighting accessories and vanity pulls and knobs. “The all-over look was both modern and classic,”

Photo gracieuseté de Batimat

Photo gracieuseté de Cantu

she says. And it garnered a NKBA (National Kitchen and Bath Association) award for her design company. Ovadia dit qu’elle aimait particulièrement un mur d’accent en mosaïque perlée derrière une vanité laquée blanche qu’elle a récemment conçu. Tout était visible dans la pièce, en particulier le mélange de robinetterie en laiton brossé, en cristal et en chrome, les accessoires d’éclairage et les poignées et boutons de la vanité. « Le look global était à la fois moderne et classique », dit-elle. Et elle a remporté un prix NKBA (Association nationale de cuisine et de bain) pour son entreprise de design. •

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UN NOUVEAU CONCEPT DU DESIGN SCANDINAVE MODERNE La nouvelle collection &tradition de Celadon célèbre le design danois avant-gardiste pour tout ce qui est ameublement et accessoires PAR SUSAN KELLY

LA CHAISE CATCH SEMBLE BIEN PORTER SON NOM. La forme évasée laisse entrevoir l’attente d’une étreinte et le design avant-gardiste du style danois moderne recréé par le designer espagnol Jaime Hayón est frappant. Ce n’est qu’un des nombreux éléments de mobilier, d’éclairage et d’accessoires portant la marque &tradition qui attire l’attention dans la salle d’exposition de Celadon au cœur du quartier design de Griffintown.

Catch chair avec table Palette

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Flower Pot lumières

Ce qui a attiré l’attention de Jean-Michel Gadoua, directeur créatif chez Celadon: « La collection &tradition a le don de mettre au goût du jour les designs du passé qui redeviennent à la mode aujourd’hui », dit-il. « Cela nécessite la combinaison de la tradition nordique de l’artisanat et du design moderne pour réinventer les deux. » La société danoise a commencé par produire certains designs rendus célèbres par les concepteurs de meubles influents Verner Panton et Arne Jacobsen. Jusqu’à aujourd’hui, la lampe exquise et emblématique de Panton Flower Pot, conçue en 1969, demeure l’un des meilleurs vendeurs. La collection &tradition

promouvoit un large éventail de talents et travaille en collaboration avec des designers internationaux émergents et établis. La liste longue et impressionnante comprend les designers Luca Nichetto et Space Copenhagen. Depuis le lancement de la ligne chez Celadon en mai, les lampes à suspension en marbre Bianco Carrara et en verre transparent de la marque &tradition, conçus par Studio Vif et disponibles en cinq tailles, ont été très populaires. Les clients sont également séduits par la conception élégante danoise contemporaine du designer Sami Kallio: la table à manger In Between. •

« La manière dont ils intègrent des lignes classiques avec un côté contemporain les rend non seulement avant-gardistes, mais convient parfaitement aux décors modernes ou traditionnels. »

Tables In Between

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« La collection occupera encore plus d’espace dès cet automne », dit Gadoua, « parce que nous y avons ajouté de nouvelles pièces intrigantes ». Par exemple, Mezla, qui signifie mélange en espagnol, est une table créée par le designer Jaime Hayón. Il combine astucieusement des matériaux et des finis contrastés, tels que le noyer et le laiton, le travertin et le chrome, etc. Elle existe en deux tailles, une table à manger plus grande et une version plus petite pouvant servir de table d’appoint ou de table basse. Les meubles &tradition sont fabriqués au Danemark et conçus pour durer, remarque Gadoua.

chaise Little Petra

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Lampe Bellevue, Canapé Fly, chaise et table

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Canapés majeurs, table à Palette, lampe de Copenhague

Les bois durs, en majorité en chêne et en placage de chêne, sont utilisés pour les cadres. Les pièces rembourrées sont revêtues de tissus haut de gamme du célèbre fournisseur de textiles Kvadrat, qui collabore avec certains des plus grands designers européens. Les tissus de la société sont non seulement avant-gardistes, mais également très résistants aux taches et aux égratignures. Bonus: la ligne est assez abordable, avec des éclairages qui débutent à 300 $. Un des items les plus chers, un canapé luxueusement rembourré coûtant plus de 5 000 $. Vous ne devez pas être nécessairement fan du style contemporain danois classique pour aimer cette ligne. Parce que les designs sont si uniques, ils s’intègrent facilement à presque tous les décors, dit Gadoua. « La manière dont ils intègrent des lignes classiques avec un côté contemporain les rend non seulement avant-gardistes, mais convient parfaitement aux décors modernes ou traditionnels », dit-il. •

Celadon 170 Peel St., Montreal 514-932-3306 www.celadoncollection.com

Chaises de Pavilion, table In Between, lumières Flower Pot

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L’IMPORTANCE

DU CONTEXTE

Grâce à un tour de passe-passe architectural, une maison contemporaine s’intègre aux maisons voisines traditionnelles d’un village du Québec. PAR PHILLIPA RISPIN PHOTOGRAPHIE: MAXIME BROUILLET

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JETEZ UN COUP D’ŒIL À CETTE maison qui longe la route du lac St-Pierre en Mauricie. Elle ressemble probablement aux autres maisons bordant la route. Elle semble être composée de deux bâtiments distincts de 1,5 étage, de simples rectangles avec des toits en pente. Mais si vous ralentissez, vous remarquez des différences évidentes: les deux bâtiments ont des extérieurs monochromes, des entrées principales dissimulées et beaucoup moins de détails et d’ornement que leurs voisins. Ils ont l’air quelque peu énigmatique. Si vous approchez par le lac, vous verrez instantanément la vraie nature de la maison, c’est-à-dire deux volumes reliés de deux étages

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- deux sections - et beaucoup plus grands qu’il n’y paraît de la route. L’aspect de la séparation entre les deux sections est favorisé par le fait qu’il n’y a aucun lien entre les étages supérieurs. Les étages inférieurs qui leur sont reliés sont à peine visibles au niveau du rez-de-chaussée. L’entrée principale de la maison se situe principalement au-dessous du niveau de la rue, accessible par un escalier extérieur menant de la cour avant à un vestibule au même niveau que le dernier étage de la section noire. Le bâtiment abrite une famille de quatre personnes, conçue par la SHED Architecture de Montréal. S’exprimant au nom de l’équipe

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de la SHED, l’architecte Renée Mailhot explique que le contexte a défini les guides du design de la maison. « Nous visions pour quelque chose de contemporain mais qui puisse s’intégrer dans la région », dit-elle. « Les maisons locales ne sont pas si grandes. Nous avons donc divisé la maison en deux petites maisons distinctes. Cette division en deux volumes séparés a facilité l’intégration de la maison à l’échelle et au style du coin. » •

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La conception de la maison a également été dictée par la topologie de son site. Le terrain est large mais peu profond, et situé entre le chemin de terre et le lac. Il descend également vers le lac. « Nous avons intégré la pente au concept », explique Mailhot. La SHED a construit le rez-de-chaussée du volume principal dissimulé derrière un mur de ciment qui borde la rue. L’étage inférieur se situe principalement au-dessous du niveau de la rue et n’est pas plus haut que le haut du mur,

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caché dans son environnement, de sorte que le deuxième étage au-dessus, de couleur plus pâle, ressemble à une maison à un étage, lorsqu’on la voit de la route. La section noire de deux étages est également trompeuse. Elle est situé à mi-pente, et à l’air plus petite qu’elle ne l’est en réalité. Les deux sections de la maison offrent une superficie totale de 3 900 pieds carrés. La conception de la maison est non seulement définie par son contexte vis-à-vis des bâtiments et des terrains environnants, mais

également par sa vue du lac; cela explique le mur de panneaux de verre longeant le côté du lac à l’étage inférieur de la grande section et la généreuse fenestration au deuxième étage. « Le site est vraiment important à cause de la vue », explique Mailhot. « Nous voulions que vous sentiez la connexion avec le lac, afin d’intégrer la maison tant à son environnement et que pour en accentuer la vue. Le lac est tellement grand que l’on a presque l’impression d’être au bord de l’océan. » •

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Des blocs d’armoires en érable naturel apportent une touche chaleureuse au rez-de-chaussée. « Les blocs définissent différents espaces », explique l’architecte Renée Mailhot. « C’est un concept simple, mais cela donne une bonne impression de l’espace et définit une pièce par rapport à une autre. »

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(En haut à gauche) La ligne de mire de la salle de jeux traverse le patio couvert, comprenant une table de pique-nique, et se prolonge jusqu’au fond de la salle à manger-cuisine-salon. (En bas à droite) la vue depuis le patio couvert.

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Il faut cependant se rappeler qu’il s’agit d’une maison, et pas simplement d’un exercice de conception contextuelle, et qu’une maison doit répondre aux besoins de ses occupants. Les propriétaires avaient vu d’autres projets de la SHED et étaient inspirés par son approche du style contemporain, estimant qu’elle pouvait répondre à leurs préoccupations concernant l’étroitesse du lot. Ils voulaient que leur maison soit séparée de la rue mais pas complètement fermée.

Ils voulaient aussi beaucoup d’espace ouvert, avec des espaces de vie connectés les uns aux autres. Il était important que leurs deux jeunes enfants aient une salle de jeux et qu’ils soient visibles en tout temps et de partout dans la maison. La SHED a placé la plupart des espaces familiaux dans la section pâle, la section noire étant principalement un garage situé au dernier étage, un bureau, une salle de bain complète et une chambre au rez-de-chaussée. •

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Le design extérieur est une version stylisée du vernaculaire architectural local, mais l’intérieur ne ressemble en rien à celui des maisons de village québécoises environnantes. Dans la partie claire (la partie familiale), l’intérieur du rez-de-chaussée est un long espace avec un mur de béton vierge longeant le côté de la rue et fait presque exclusivement de verre du côté du bord du lac. Tout essai à la faire ressembler à une piste de bowling est complètement contrecarrée par des blocs de zones fermées en érable naturel de couleur pâle. La disposition du rez-de-chaussée est également ponctuée d’un espace en retrait entre le coin repas du salon et la salle de jeux des enfants. Ce patio abrité est ouvert aux éléments du côté du lac et protégé par le deuxième étage en saillie.

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La chambre principale. La photo en haut à gauche montre l’étage supérieur vu depuis l’entrée du couloir de la suite principale, avec des placards de chaque côté. L’intimité est préservée par une porte escamotable. (Cette page) La salle de bain des enfants.

L’espace à l’étage est plus divisé. Il y a des espaces séparés plus intimes pour les chambres des deux enfants, une salle de bain et la chambre principale avec penderie et salle de bain privée. Toutes les pièces, y compris les chambres, donnent sur le lac avec ses vues panoramiques. Dans l’ensemble, la maison est minimaliste et fonctionnelle. L’austérité d’un sol en béton et d’un mur arrière est tempérée par la chaleur des structures intérieures en érable, la lumière naturelle envahissante et les preuves abondantes d’une vie de famille occupée. Et, bien sûr, la vue magnifique donnant sur un vaste horizon. •

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LE POUVOIR D’UNE LÉGENDE La créatrice de mode Dorothy Grant crée des vêtements qui interprètent la culture haïda PAR SUSAN KELLY

LA CRÉATRICE DE MODE DE VANCOUVER, DOROTHY GRANT, interprète les légendes haïdas à travers la haute couture - et a été la première à le faire - pendant plus de trois décennies. Et elle semble être en train de devenir elle-même une légende. Survivre dans le monde compétitif de la mode pendant si longtemps pourrait la qualifier. Mais combien de designers peuvent dire que leurs pièces uniques se retrouvent non seulement dans les grands défilés de mode, mais également dans 16 musées dans le monde entier, y compris au Musée des beauxarts du Canada? Parmi les nombreux prix qui lui ont été décernés, figure l’Ordre du Canada en 2015 pour ses « contributions à l’industrie de la mode en tant qu’artiste, designer et mentor ». Les symboles qui apparaissent dans son travail - corbeaux, colibris, orques - peuvent être propres à la culture haïda. Pourtant, Grant a découvert qu’ils ont un pouvoir universel. « Je décris l’attrait de mon travail comme étant multinational, dit-elle, parce qu’il ne s’agit pas seulement des Premières Nations. Je parle toujours de Yaagudaang, un

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mot haïda qui signifie le respect pour toutes choses et, plus important encore, toi-même. C’est quelque chose que je veux que les gens ressentent lorsqu’ils portent mes vêtements ou le voient dans un spectacle ou un musée. » C’est un sentiment auquel de nombreuses célébrités ont adhéré au cours des années. Grant a conçu le smoking que l’acteur Duane

Howard, star de Le Revenant, a porté lors de la cérémonie des Oscars 2016: un costume impeccablement ajusté avec des motifs de corbeau et d’aigle brodés de soie sur les revers. « Je me souviens très bien de la grande fierté que je ressentais en le portant », dit-il. « Dans les coulisses, tout le monde me demandait qui l’avait conçu. Cela revêtait encore plus de sens

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« Mais parfois, vous devez vous tenir debout et proclamer: Je suis née pour faire cela. »

pour moi car elle y avait inclus les armoiries de ma famille; Je suis de la nation Nuu-chahNulth. » Grant a observé la cérémonie du Mexique, surveillant les « j’aime » et les partages en ligne, qui ont atteint un demi-million en une journée. Même les personnes qui ne sont pas célèbres, femmes et hommes, apprécient également le sentiment d’individualité que leur procure ses créations. Les plus chanceux vont au studio Tsawwassen, qu’elle appelle sa deuxième maison, pour un ajustement final. Lorsque nous l’avons rencontrée, elle

complétait un costume sur mesure pour un client en Alaska qui a de la difficulté à trouver des vêtements qui correspondent à sa taille de six pieds neuf et terminait une robe de marriage pour une cliente à Hawaii. Grant finalisait également cinq robes à présenter au marché indien de Santa Fé. Cette vitrine majeure pour la mode autochtone est l’un des nombreux rassemblements auxquels elle participe chaque année. Et pourtant, la vie du designer aurait pu prendre un tout autre tournant. Elle s’en est rappelée lorsqu’elle préparait un discours

d’acceptation d’un doctorat honorifique de l’Université Simon Fraser en juin dernier. Elle pensa aux élèves qui l’entendraient et aux nombreux choix qui s’offraient à eux. Et comment, à son âge, au début des années 70, elle devait devenir informaticienne dans une carrière sûre et lucrative. Pourtant, elle a brusquement quitté cette voie pour se consacrer à l’art haïda. « J’ai beaucoup sacrifié pour arriver là où je suis aujourd’hui », a déclaré Grant. « Mais parfois, vous devez vous tenir debout et proclamer: Je suis née pour faire cela. » •

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Elle a ensuite étudié à la Helen Lefeaux School of Fashion Design, en art textile et création de costumes de danse. Elle a fait partie d’un groupe d’artistes, dont le célèbre Bill Reid, qui a imaginé l’idée initiale. Elle avait une vision de la façon dont l’art haïda pourrait se traduire en mode. Mais ça ne pouvait pas être statique; cet art devait s’adapter au corps et épouser ses formes en se déplaçant. Aujourd’hui, Grant continue de travailler à sa propre manière. Elle reste à l’écart des tendances de la mode, préférant suivre ses propres instincts artistiques et, contrairement à d’autres créateurs, ne produit pas de collection. Chaque vêtement, que ce soit ses vêtements pour femmes ou pour hommes est fabriqué sur mesure pour les clients qui l’approchent, généralement via son site Web dorothygrant.com; seuls les sacs à main, les châles et les écharpes sont vendus directement. Elle conçoit ses propres tissus; une entreprise située à New York les fait imprimer pour elle à l’étranger. Ces tissus sont utilisés exclusivement pour ses vêtements.

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Le problème avec les légendes est qu’elles sont souvent embellies. Pour s’assurer que sa propre histoire soit bien racontée, elle a commencé à écrire une autobiographie. Il y a deux ans, alors qu’elle était à une exposition au Musée des beaux-arts du Canada, elle a ressenti le besoin de s’exprimer sur sa vie et son travail. Une jeune étudiante a demandé son autographe en disant qu’elle étudiait Grant et son travail dans un cours à l’Université Carleton. La designer a soudain réalisé que, depuis qu’elle a refusé, au fil des

décennies, de nombreuses offres pour écrire son histoire, qu’ils avaient probablement peu d’informations pour étoffer le programme. Avec trois chapitres achevés jusqu’à présent, elle a trouvé le processus d’écriture introspectif. « Cela m’a fait réfléchir à mes causes et à mes effets », a déclaré Grant. « Ce que je fais, mon art, c’est ma cause. Jusqu’à présent, je n’ai jamais vraiment réalisé l’effet que cela a sur des milliers de personnes qui l’admire. Cela me motive encore plus à terminer mon livre, parce que ce n’est plus simplement une histoire, mais mon histoire ». •

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PLUSIEURS RAISONS DE LEVER SON VERRE Région vinicole en plein essor, la vallée de l’Okanagan attire les amateurs de raisin PAR JIM TOBLER

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PHIL MCGAHAN ERRE PARMI LES R ANGÉES ordonnées de vignes, présentant son vignoble à un visiteur. Un côté du vignoble est niché contre un banc rocheux de 15 mètres de haut, reflétant la chaleur de l’été sur les plantes. Au-dessus de la berge se trouve un pâturage où vit un troupeau de chevaux sauvages. « Ils viennent ici nous visiter de temps en temps, généralement tôt le matin », explique McGahan, vigneron et directeur général de CheckMate Artisanal Winery à Oliver, B.C. « C’est vraiment un lieu spirituel. » Lieu spirituel mais aussi un endroit qui devient rapidement une destination touristique attrayante, grâce à son industrie vinicole en plein essor. Quatre heures en voiture, 50 minutes en avion, mais semblant lointaine de Vancouver, la vallée de l’Okanagan est une petite mais formidable région viticole située entre les chaînes de montagnes côtières et Monashee. La région a attiré 3,5 millions de visiteurs l’année dernière et le tourisme emploie 15 000 personnes.

Photos gracieuseté de Painted Rock par Jon Adrian

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« La diversité des microclimats dans cette région est vraiment exceptionnelle », a déclaré McGahan. « Cela signifie que nous pouvons fabriquer des vins de grande qualité au goût distinct. » Il y a maintenant près de 200 vignobles dans la région; beaucoup possèdent leurs propres restaurants pour accompagner les salles de dégustation presque omniprésentes, et des lieux d’hébergements pour les visiteurs qui veulent y passer la nuit. De Kelowna, au nord, à Osoyoos, au sud, de vastes étendues de vignobles soigneusement entretenues témoignent d’une industrie en pleine expansion. Drew MacIntyre, propriétaire de la Lake Breeze Winery et de MacIntyre Heritage Reserve, reconnaît que la région évolue. « Nous n’aurions probablement pas pu créer nos vins Heritage il y a quelques années », dit-il. « Mais, au fur et à mesure que nous en

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Photos gracieuseté de Summerhill par Kevin Trowbridge

apprenons plus sur les divers composants du sol et des fruits qui peuvent y pousser, nous pourrons alors réellement créer des produits de haute qualité. » MacIntyre n’a pas peur de présenter des vins de l’Okanagan lors de dégustations jumelées à des millésimes emblématiques de Bordeaux, de Toscane ou de Sonoma. « Nous ne sommes pas en concurrence avec ces garslà. Nous disons simplement qu’il y a du vin fantastique dans l’Okanagan », dit-il. Le climat est principalement frais, ce qui constitue un avantage dans une ère de réchauffement climatique qui affecte les régions viticoles du monde entier. Les microclimats abondent et constituent une caractéristique distinctive de la région.

Au nord, où Mission Hill Family Estate s’est forgé une réputation de qualité, il y a abondance de chardonnay, de riesling et de pinot noir. Des établissements tels que Quails’ Gate Estate Winery, CedarCreek Estate Winery et Summerhill Pyramid Winery proposent des salles à manger ainsi que des salles de dégustation offrant des vues alentours magnifiques pour siroter et savourer son verre de vin. Le propriétaire de Summerhill, Ezra Cipes, note que lorsque son père, Stephen, a envisagé de créer des vins mousseux haut de gamme, « la plupart des gens pensaient qu’il était fou. Mais avec le temps et avec des pratiques durables, les vins sont encore meilleurs que ce que nous pensions. » •

Photos gracieuseté de Summerhill par Kevin Trowbridge

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Plus au sud, à Penticton et à Naramata Bench, la diversité climatique de la région est évidente grâce à son ensemble de vignobles de grande qualité. Ici, pinot gris, sauvignon blanc, cabernet franc, même syrah ont commencé à apparaître dans les salles de dégustation, comme celles de Poplar Grove Winery, où les fromages faits maison remportent des prix aux côtés des vins. Les vignobles de Lake Breeze, le vignoble de Hillside, le vignoble Serendipity, les vignobles de Van Westen et même un établissement extraordinaire de vins fruitiers - Elephant Island Winery - font tous partie du coin.

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Dans la ville voisine de Summerland, l’innovant Haywire, avec ses réservoirs en forme d’œuf, ses foudres et ses principes d’agriculture biologique sur mesure, fait tourner les têtes. Plus au sud se trouvent les chutes Okanagan, puis Oliver. Ici, la pointe nord du désert de Sonora, qui commence au Mexique et s’étend jusqu’en Colombie Britannique, montre un autre aspect de la rapidité avec laquelle cette région viticole s’est développée, passant de bonne à excellente. Le climat se caractérise par de faibles précipitations, plus de lumière en juin et en juillet que dans la comté de Napa, et de fortes variations diurnes de température, en particulier pendant la période de croissance cruciale automnale.

Photos gracieuseté de Poplar Grove Winery

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Photos gracieuseté de Burrowing Owl Estate par Gord Wylie

Cela signifie que des raisins tels que le cabernet sauvignon, le merlot et la syrah peuvent atteindre la maturité avec des tannins souples et des fruits somptueux pour produire des vins agréables dès un jeune âge, alors que le vieillissement en est encore possible. Le Black Sage Bench est de plus en plus reconnu internationalement pour son microclimat qui fait de ses vins de Bordeaux une réalité de qualité. Burrowing Owl Estate Winery, un chef de file de la qualité depuis longtemps, et Mission Hill Family Estate, l’un des premiers à avoir obtenu une reconnaissance internationale, se trouvent à Oliver. De vraies chouettes des terriers vivent dans les collines voisines, bénéficiaires d’un programme de gestion écologique financé par le vignoble. Les grands vins rouges sont leur spécialité; et à mesure que les vignes arrivent à maturité et que les techniques évoluent, elles sont recherchées et souvent vendues bien avant septembre. La salle de dégustation est rehaussée par la splendide salle Sonora, un restaurant réputé pour sa cuisine raffinée. Il y a également huit somptueuses chambres d’hôtes, donc c’est un endroit idéal pour se promener sous les étoiles en passant du dîner au lit. •

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Photo gracieuseté de Liquidity par Lionel Trudel Photos gracieuseté de Painted Rock par Jon Adrian

Liquidity Wines, à Okanagan Falls, où le fondateur et propriétaire, Ian McDonald, a luimême décoré son établissement vinicole, son restaurant et ses chambres d’hôtes d’œuvres artistiques. « Je voulais clairement démontrer que cette région fait partie tout aussi bien de la scène mondiale non seulement pour la qualité de son vin, mais aussi pour ses expériences culinaires et gastronomiques », déclare MacDonald. « Nous sommes situés au milieu des plus beaux paysages du monde. Notre vignoble devrait refléter ces vues. » Painted Rock Estate Winery, également dans cette région, offre une belle salle de dégustation, une salle de spectacles et de nombreux vins rouges. Lors d’un récent dîner à Stockholm, le roi de Suède, Olaf, s’est levé de son siège et a proclamé qu’il adorait le merlot de Painted Rock et qu’il espérait qu’il serait disponible à la vente en Suède. Le propriétaire John Skinner explique l’enthousiasme du roi: « Ce merlot a vraiment commencé à se démarquer dans le millésime 2009. Cela a été meilleur avec chaque millésime et je crois en tant que région que nous sommes en train d’être reconnus ».

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Photos gracieuseté de Liquidity par Jon Adrian

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Photos gracieuseté de Le Vieux Pin Winery

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À la suite de la vente de son premier établissement vinicole, l’enfant chéri canadien de l’industrie vinicole, Don Triggs, a fondé le vignoble familial Culmina, première sous-appellation de la province, située au sud d’Oliver, à l’ouest de la vallée. La terre ici présente d’anciens sols de lit de rivière uniques à la nouvelle sous-appellation « Golden Mile Bench ». Culmina est un établissement vinicole spécialisé dans la fabrication de vins de grande qualité. « Nous aurions pu construire un vignoble presque n’importe où dans le monde », a déclaré Triggs. « Mais je savais qu’ici était l’endroit idéal – le lieu où nous pourrions cultiver des fruits exceptionnels nécessaires à la fabrication de grands vins au goût distinct. »

Finalement, Osoyoos: la partie la plus méridionale de la vallée se termine au 49ème parallèle. Beaucoup plus chaude que dans le nord, c’est là que les variétés rouges peuvent atteindre une pleine maturité constante et sur une large parcelle de territoire. Cela souligne la diversité du climat de l’Okanagan, avec des microclimats offrant aux viticulteurs de nombreuses options. Rasoul Salehi, de Le Vieux Pin Winery à Oliver, explique: « Il nous a fallu du temps pour bien comprendre ces sols, mais au fil des années, avec beaucoup d’expériences et d’études, nous sommes maintenant en mesure de produire des vins qui expriment l’endroit où ils sont cultivés. Nous sommes fiers que nos vins sont présents sur des tables, partout dans le monde. »

À mesure que les cépages s’améliorent et sont cultivés sur des types de sol ou sur des terroirs idéaux, les vins continueront de s’améliorer. Les possibilités de loisirs dans l’Okanagan - du golf au cyclisme en passant par les sports nautiques sur les lacs - signifient que les visiteurs peuvent participer à diverses activités en plus de la gastronomie et de la dégustation de vins. Et ceux qui préfèrent cuisiner euxmêmes trouveront des produits locaux pour créer leur propre haute cuisine. C’est une région à explorer et à développer votre palais. Des paysages à couper le souff le, où l’attention aux détails et la passion du vin promettent aux visiteurs un séjour mémorable. •

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DESIGN

À L’AVANTGARDE DES TENDANCES

Bättig Design crée des escaliers avant-gardistes pour les intérieurs commerciaux et résidentiels

PAR SUSAN KELLY

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UN ESCALIER PAS COMME LES AUTRES, voir extraordinaire, est le rêve de nombreux propriétaires. Et c’est exactement l’effet que recherche Mar tin Bättig, fondateur et président de Bättig Design à Trois-Rivières, au Québec. « Bien que nous ne puissions pas complètement réinventer l’escalier, j’ai tout intérêt à repousser autant que possible les limites du design », dit-il. L’apparences des escaliers de la société Bättig est extrêmement moderne, même si, à l’occasion, ils font des versions en fer forgé traditionnelles. L’exemple le plus spectaculaire du travail de l’équipe Bättig est la rénovation de plusieurs millions de dollars de l’hôtel Queen Elizabeth, au centre-ville de Montréal. Le majestueux escalier en verre et acier noir a été fabriqué et installé par Bättig

Design, qui a également consulté l’architecte Pascal Beauchemin de Sid Lee Architecture. Marin Bättig a commencé il y a 24 ans à concevoir des meubles pour lui-même et quelques amis tout en complétant un MBA. Le bouche à oreille sur son approche unique en matière de conception s’est répandu jusqu’à ce qu’il puisse y trouver une activité lucrative. Il a rapidement commencé à expérimenter avec les escaliers, intrigué par la combinaison de la forme et de la fonction structurelle. Aujourd’hui, son entreprise produit des escaliers, des garde-corps et des clôtures. Une salle d’exposition, des bureaux et une salle de production sont logés dans une installation de 14 000 pieds carrés à Trois-Rivières. Lorsqu’il a fondé la société en 1998, 90% des

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escaliers étaient en acier. Aujourd’hui, il estime que 30% seulement sont faits de cette matière; le reste intègre du bois, du verre trempé, de l’acrylique ou du béton. L’approche de Bättig lui a obtenu une clientèle fidèle parmi les propriétaires, les architectes, les designers et les promoteurs immobiliers. Sa réputation le précède. La liste de ses clients comprend maintenant des personnes situées à l’extérieur de la province de Québec, principalement à New York et à Toronto. Les propriétaires peuvent sélectionner un design existant dans un livre de suggestions ou commander un look complètement personnalisé. L’équipe de conception de Bättig assiste ensuite le client avec des choix de design et la logistique tels que les mesures,

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l’envoi de devis et de dessins 3D par courriel. Et bien que Bättig n’abandonne jamais un défi de conception, il insiste pour que le résultat apparaisse naturel. Prenez par exemple ce qu’on appelle un escalier central limon, qui a un seul support en forme de poutre au centre des marches. Les variantes de Bättig Design sont invariablement transparentes et nettes. La société travaille avec des métaux scrupuleusement découpés au laser avec des soudures pratiquement invisibles. « Nous nous sommes toujours concentrés sur la simplicité », dit-il. « Moins vous voyez de détails, mieux c’est. C’est ce qui donne cet avantage contemporain. » Qu’il y a-t-il actuellement sur sa planche à dessiner? L’équipe de Bättig étudie des versions actualisées d’escaliers tout en verre

qui semblent flotter dans l’air. Et les mois à venir verront un brainstorming au sein de l’équipe dans le but d’intégrer non seulement de l’éclairage, mais aussi la télévision et d’autres technologies dans un escalier. « Nous voulons être en avance sur cette tendance », déclare Bättig, « prêt à offrir quelque chose de vraiment différent. » •

Bättig Design 1383 rue Laviolette, Trois-Rivières, Québec 1-800-818-4434 ~ 819-374-4434 www.battigdesign.com

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CUBISME

Une architecte conçoit des annexes en forme de cube pour une maison centenaire PAR ELISABETH KALBFUSS PHOTOGRAPHIE: RAPHAËL THIBODEAU STYLISME: TRACEY M ACKENZIE

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ILS L’APPELLENT LA « BLACK BOX II ». C’est une extension arrière, faite de deux cubes asymétriques, reliée à une maison jumelée classique en bordure de Westmount et Montréal. C’est la deuxième fois que l’architecte Natalie Dionne s’amuse à ajouter des annexes plus petites et de couleurs contrastantes aux maisons traditionnelles. La première, à Notre Dame de Grace, a été surnommé la Boîte Noire en référence au travail de photographie du propriétaire. Le nom et le thème sont désormais ceux qui sont utilisés.

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Ce plus récent projet est né lorsque les propriétaires de cette maison sont retournés à Montréal après avoir vécu à l’étranger pendant environ 15 ans. Ils avaient loué leur maison alors qu’ils déménageaient pour affaires, vivant un peu partout en Europe dans des villes comme Oslo et Barcelone. Quand fut le temps de revenir et de s’installer à Montréal, ils voulaient plus que simplement rénover leur maison centenaire. Ils voulaient lui donner un look contemporain. De plus, ils voulaient un peu plus d’espace aux deux étages. •

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Dionne, propriétaire de Natalie Dionne Architecture, affirme avoir discuté plusieurs options avec les propriétaires pour s’assurer de placer les annexes au bon endroit. « Pour chaque étage nous nous sommes questionnés : Est-ce que nous l’installons à gauche ou à droite de la maison? », dit Dionne. Finalement, ils décidèrent d’agrandir un côté de la cuisine au rez-de-chaussée et un côté de la chambre à l’étage. « Cela a tout transformé. Tout est plus intéressant », dit-elle. « Lorsque vous construisez quelque chose de propre et de neutre, cela laisse de la place à l’architecture originale. Cela ne lui fait pas concurrence. »

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Additionnées entre elles, les extensions ajoutent 180 pieds carrés d’espace de vie. En bas, il y a un coin repas dans la cuisine. À l’étage supérieur, l’ajout crée une plus grande chambre des maîtres avec une loggia, une galerie ouverte sur le jardin. Le surplomb crée un coin repas extérieur couvert de cèdre à côté de la cuisine. Les fenêtres pliantes à trois panneaux du sol au plafond situées à la fois dans les étages supérieur et inférieur sont conçues pour prolonger l’espace de vie vers la cour. « Les gens veulent pouvoir profiter de leurs jardins et du plein air », déclare Dionne. « Les amener à l’intérieur de leur maison. » •

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L’annexe ajoute de la superficie à la chambre principale à l’étage et crée une loggia ou une galerie couverte. En bas, elle fait place à un coin repas dans la cuisine. Les grandes fenêtres ouvertes sont destinées à prolonger l’espace de vie vers le jardin.

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Ces cubes sont très différents des extensions arrière typiques de NDG ou de Westmount, tant en termes de conception que de construction. « Vous pouvez observer des extensions dans le quartier qui ont été construites dans les années 1980 », dit Dionne. « Elles sont revêtues de PVC ou d’aluminium et ont des petites fenêtres; beaucoup sont mal construites et mal isolées. » La création des grandes ouvertures nécessitait des travaux d’ingénierie et des renforts en acier. Une fois construites, les extensions ont été revêtues de panneaux de fibrociment. Ce même panneau, percé de grands et de petits trous, a été utilisé pour créer une balustrade autour de la loggia à l’étage, une extension des murs. Les propriétaires auraient pu opter pour une balustrade moins chère, dit Dionne, mais celle-ci renforce le look final. •

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Les planchers en chêne blanc d’origine ont été restaurés et le même bois a été utilisé comme panneau mural à l’arrière de la cuisine, ainsi que pour l’îlot et la salle à manger. Ébénisterie: par Pixel et Scie.

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L’architecte a ajouté deux cubes sombres à l’intérieur de la maison, divisant la cuisine du salon. L’un a des armoires de cuisine d’un côté et un cabinet de toilette de l’autre; le second abrite le garde-manger de la cuisine d’un côté et le placard de l’autre. Le reste de la cuisine fait effet de contraste grâce à l’utilisation de chêne blanc, avec un îlot central et un coin repas. La salle de bain principale à l’étage possède également des armoires en chêne massif. •

Par soucis de continuité, Dionne a utilisé les mêmes couleurs et matériaux dans la salle de bain principale: des armoires en chêne blanc et des carreaux d’ardoise anthracite.

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Dionne a laissé un espace entre les cubes intérieurs pour laisser entrer la lumière du devant de la maison dans la cuisine. Comme la plupart des architectures urbaines n’ont pas été conçues pour maximiser la lumière naturelle, c’est une façon créative de contourner ce problème. Elle a ajouté un puits de lumière dans la cuisine, ainsi qu’une grande fenêtre étroite qui attire le soleil en fin d’après-midi et en début de soirée. Oui, il y aura une autre Black Box. Dionne travaille déjà sur un autre projet dans le quartier. « C’est devenu une approche qui plaît à beaucoup de gens », dit-elle. •

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ASSOYEZVOUS ET REL A XEZ

Les canapés et fauteuils de cette saison encouragent la détente et la relaxation PAR TRACEY MACKENZIE

nlevez vos chaussures, allongez-vous sur le canapé ou asseyez-vous sur un fauteuil ultra confortable. Le temps est devenu frais et le repos à l’intérieur est de mise. Voici notre guide pour dénicher certains des canapés les plus attrayants et des chaises confortables qui feront de votre salon ou de votre salle familiale l’endroit idéal pour se détendre.

V I E D E LO F T Le canapé modulaire Udine apporte un design fantaisiste au loft. Les modules sont disponibles dans un choix de tissus et peuvent être configurés comme vous le souhaitez afin que vous puissiez créer votre propre look. Disponible chez Maison Corbeil.

www.maisoncorbeil.com

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C O N T EM P O R A I N E T D ÉC O N T R AC T É Conçu par Michel Ducaroy, le célèbre canapé Togo de Ligne Roset est toujours le canapé le plus populaire de l’entreprise depuis ses débuts en 1973. Avec son design ergonomique, sa construction en mousse et ses couvertures matelassées, il est à l’épreuve du temps. Disponible chez Ligne Roset. www.ligneroset.com

U N I Q U E EN S O N G EN R E La chaise Bowen d’Anthropologie à profil bas possède un luxueux siège rembourré, des coussins en forme de T et des pattes en laiton. Un design plus discret et moins onéreux plaira à coup sûr aux minimalistes. Disponible chez Anthropologie dans neuf tissus d’ameublement et deux revêtements en cuir. www.anthropologie.com

R OTAT I O N TO U T E EN D O U C EU R R Une insatisfaction quant à la qualité et à la fonctionnalité des produits sur le marché a conduit Niels Bendtsen à créer des designs intelligents et réfléchis, comme le démontre cette chaise pivotante U-Turn (2013). Dotée d’une base effilée discrète et d’un mécanisme pivotant lisse, elle se décline en tissu et en cuir et dans une variété de couleurs. Disponible sur www.bensen.ca.

P ER FEC T I O N D O D U E Une réédition de la collection emblématique Plumy, conçue à l’origine par Annie Hiéronimus en 1980, attirera le paresseux en vous. Avec des coussins et un dossier remplis de plumes d’oie, qui peuvent être dépliés pour faciliter diverses positions, le Plumy s’adapte à son environnement. Disponible en différentes tailles pour la chaise et le canapé. Offert chez Ligne Roset. www.ligneroset.com

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M O D ER N E E T M O D U L A I R E Le fauteuil LC3 Grand Modèle, conçu par Le Corbusier,

À L’H EU R E D E G R EEN W I C H

était une réponse moderniste au fauteuil club traditionnel.

Le canapé modulaire Greenwich présente un tissu à motifs gris avec des ac-

Avec son cadre tubulaire extériorisé et ses oreillers épais,

cents en cuir couleur caramel dont l’objectif est de créer le sofa parfait pour

il est aussi de mise aujourd’hui qu’il l’était il y a presque 90

vous. Choix de configurations disponibles pour convenir à toutes les pièces.

ans. Chaque chaise est signée et numérotée. Fabriqué par

Disponible chez Maison Corbeil.

Cassina et disponible chez Design Within Reach.

www.maisoncorbeil.com

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PA S P O U R L ES Â M ES S EN S I B L ES Un fini vieilli souligne les détails sculptés à la main sur méridienne de style Empire français du XIXe siècle. Conçue à l’origine pour les femmes victoriennes portant des corsets restrictifs, cette chaise est de nos jours plutôt utilisée pour se détendre et lire. Disponible en 142 tissus spéciaux, elle est livrée avec deux coussins carrés et un traversin. Chez Restoration Hardware. www.restorationhardware.com

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S A LO N EN C U I R La chaise en cuir de style bibliothèque de Restoration Hardware ressemble à celles retrouvées dans les grandes salles de lecture et les bibliothèques d’Europe. Dotée d’une garniture cloutée en laiton vieilli, d’un profil bas et d’un siège profond avec un remplissage en plumes, cette chaise est offerte dans une variété de couleurs et de tissus. www.restorationhardware.com

S I M PL I C I T É E T ÉL ÉG A N C E Disponible dans une variété de tissus et de couleurs métalliques, le fauteuil Sara présente une forme sobre et élégante. Présentée ici en velours, cette chaise est parfaite pour un tête-à-tête avec un ami et est fabriquée au Québec. Disponible chez Maison Corbeil. www.maisoncorbeil.com

S O FA M O D U L A I R E S I N U EU X

V ELO U R S B L EU

Le sofa modulaire sinueux Grace rend hommage à l’un

Le canapé en velours capitonné Sven est une version moderne

des designs les plus emblématiques de Vladimir Kagan.

du classique du milieu du siècle. Mettant en vedette ses lignes

Douces et sinueuses, les courbes féminines de ce canapé

nettes, coussins luxueux et une banquette capitonnée, il est

offrent de nombreux sièges pour faciliter la conversation

doté de deux coussins ronds assortis pour compléter l’ensemble.

et de solides pieds en laiton ajoutant une touche de luxe.

Disponible en format causeuse et régulier et en quatre couleurs

Différentes couleurs disponibles.

différentes. Chez l’Article.

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I N C L I N ER E T R EL A X ER Le Milo Baughman Recliner 74 propose un design simple avec un impact durable. Conçu en 1966, ce fauteuil a été récemment remis en production. Il a trois positions : verticale, pieds levés et inclinaison complète. Disponible chez Design Within Reach en tissu et en cuir, et dans une variété de couleurs. www.dwr.com

U N B A N C TO U T EN B E AU T É Le banc minimaliste Edlyn avec son revêtement en velours et ses pieds en laiton ajoute du glamour à votre décor. Parfait pour prendre une pause bien méritée ou pour enfiler des chaussures, ce banc est parfait dans une entrée ou une chambre et est disponible chez Anthropologie dans une variété de couleurs. www.anthropologie.com

L A S EN S I B I L I T É D ES A N N ÉES 6 0 Le canapé Worthington est le luxe moderne du milieu du siècle. Des proportions élégantes et du cuir ancien avec des variations de couleur et des plis naturels en font une pièce unique. Disponible en noir Oxford et marron. Disponible à l’Article. www.article.com

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M ÉR I D I EN N E C L A S S I Q U E Les caractéristiques classiques combinées à des lignes épurées font de la méridienne Sven un choix populaire. Le cuir naturel qui résiste au fil du temps fait de cette chaise capitonnée avec ses appuis assortis une belle addition à n’importe quelle pièce. Disponible à l’Article. www.article.com

C H A I S ES FES TO N N ÉES Populaire dans les années 1940, la chaise en forme de feston fait son grand retour. Les contours sinueux et les pieds en laiton de la chaise Tulip apportent une touche féminine au boudoir ou au bureau. Disponible chez Anthropologie. Offerte en sept tissues d’ameublement. www.anthropologie.com

FORME LIBRE À L A MODE Le canapé Ploum de la collection Ligne Roset devient le sujet de conversation. Une construction asymétrique et de grandes dimensions le rendent non seulement confortable mais offrent un intérêt visuel. Disponible chez Ligne Roset dans une variété de dimensions et de tissus. www.ligneroset.com

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STYLE DE VIE

G U I D E D E C A N A P É E T FAU T EU I L 2018

S T Y L E D E V I E D ÉC O N T R AC T É Le canapé modulaire Cloud est à la fois polyvalent et confortable. Avec sa silhouette décontractée, un dossier bas et ses coussins où il fait bon s’enfoncer, ce canapé est parfait pour se détendre. Il est également facile à personnaliser avec trois housses de cubes (coin, sans bras et ottoman) et est disponible en trois profondeurs, 23 tissus en stock et 161 tissus spéciaux. Disponible chez Restoration Hardware. www.restorationhardware.com

I N T EM P O R EL E T C A P I TO N N É Ajoutez une couleur douce à votre espace de vie avec le fauteuil à oreilles Parmelee. Son design est intemporel et élégant. Sa garniture cloutée et son revêtement d’ameublement capitonné en font une excellente pièce pour le salon et la chambre à coucher. Offert en une variété de couleurs. Disponible chez Wayfair. www.wayfair.ca

U N N UAG E C O N F O R TA B L E Faites la sieste avec style sur le canapé-lit Cloud avec son oreiller capitonné et son design simple. Facile à utiliser, abaissez simplement le dos et vous êtes prêt à vous envoler au pays des rêves. En tissu rouge ou anthracite. Disponible chez Maison Corbeil. www.maisoncorbeil.com

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L’AT T R A I T D E L’AV I AT I O N La chaise pivotante Aviator de Restoration Hardware rappelle les avions de combat de la Seconde Guerre mondiale. Avec un siège en cuir entouré d’aluminium et parsemé de vis en acier apparentes, c’est le complément parfait à une maison d’amateur ou amatrice d’avions. Aussi disponible en format non pivotant. www.restorationhardware.com

C H ES T ER FI EL D C L A S S I Q U E Le canapé Kensington, conçu par Timothy Oulton, est une reproduction du design classique de Chesterfield. Le capitonnage fait main, les bras roulés et les pieds en chêne massif équipés de roulettes en laiton antique accentuent le look. Disponible dans une variété de profondeurs, de longueurs et de couleurs de tissu. Les coussins sont disponibles à la fois en version standard et rembourrés de plume. www.restorationhardware.com

C O N T EM P O R A I N E T SY M PA Le canapé sectionnel contemporain Como, conçu par Timothy Oulton, est aussi polyvalent qu’élégant. Les coussins épais sont parfaitement proportionnés pour un maximum de confort et de soutien. Les composants modulaires vous permettent de créer la configuration la mieux adaptée à votre pièce. Disponible chez Restoration Hardware en deux profondeurs et 42 couleurs. www.restorationhardware.com

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UN NOUVEL HÔTEL SUR UNE TERRE ANCESTRALE L’Hôtel Orient Jerusalem propose un lieu d’hébergement moderne et luxueux dans un lieu historique et sacré PAR SHARON AZRIELI • PHOTOGRAPHIE: ASSAF PINCHUK

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MARIAGES, CONFÉRENCES, HISTOIRE ANCIENNE et politique. Ici leur point de rencontre. Ce sont quelques-uns des éléments que vous trouverez à l’hôtel Orient Jérusalem. Pendant mon séjour là-bas, certains des plus grands penseurs de ce mondeainsi que des gagnants de prix Nobel se sont réunis sur l’un des étages souterrains pour une conférence sur les neurosciences avec la branche des sciences de la santé du gouvernement israélien. Au même moment, un mariage se déroulait sur le toit de l’hôtel, offrant aux clients une vue spectaculaire sur les villes anciennes et nouvelles de Jérusalem. Cette juxtaposition est une métaphore qui capture bien la diversité de ce minuscule pays et du charmant hôtel Orient Jérusalem. Cet hôtel est le plus récent de la chaîne de

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19 établissements d’Isrotel à travers le pays, notamment ceux du cratère Ramon, de la mer Morte, de la plage royale de Tel-Aviv, d’Eilat, de la forêt Carmel et de Mitzpe Hayamim. Celui-ci a récemment ouvert après quatre ans de construction. Situé au cœur d’Emek Refaim, l’ancienne colonie allemande, il se trouve en face de la première gare ferroviaire d’Israël, construite par les Britanniques en 1892. L’immense espace ressemblant à un hangar a été transformé en un lieu sympathique pour les spectacles, magasins de crème glacée et camions de nourriture. •

Photo by Ori Ackerma

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Parce que l’Orient devait s’intégrer dans une zone urbaine si compacte de Jérusalem-Ouest et qu’il se trouve à distance de marche de la vieille ville et des principaux sites touristiques, le personnel de l’hôtel offre à ses clients une « expérience de Jérusalem » de haute qualité. Le somptueux petit-déjeuner israélien, servi juste assez longtemps pour que les clients puissent flâner et et qui représente les aliments des différents quartiers de la ville, est servi à l’étage du sous-sol appelé « moins deux » et à l’extérieur au milieu d’une cour aérée. Le bâtiment principal de l’hôtel possède deux étages souterrains et 11 étages de haut dans un espace relativement étroit, qui lui permet de s’intégrer au paysage urbain environnant. C’est une merveille de complexité architecturale et une décoration intérieure époustouflante. Le thème oriental du design

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présente un look de carrelages et luminaires marocains, une piscine à débordement sur le toit surplombant les villes anciennes et nouvelles, des centres de conférences souterrains et un spa intérieur doté d’une autre piscine. Le hall et le bar (qui est une extension du hall et ouvert au public) illustrent les couleurs, les matériaux et l’artisanat de Jérusalem. L’air dramatique du grand atrium en verre et en pierre de Jérusalem est amplifié par les accents de tuiles mosaïques.

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Les 243 chambres ont un flair américain. Elles ne sont pas aussi petites que leurs homologues européennes et chacune possède son propre balcon. Les meubles sont charmants et comprennent d’énormes têtes de lit cloutées et des lampes en céramique colorées, des plateaux en bois d’olivier et des œuvres d’art israéliennes originales.

Les lavabos en cuivre et les sols carrelés des salles de bains de l’Orient sont luxueux, selon les normes israéliennes; les pièces en céramique originales sont incorporées comme les supports pour le savon et les brosses à dents. Il y a aussi des cabines de douche et des baignoires séparées. •

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SI VOUS Y ALLEZ: • Apportez une paire de chaussures de marche fermées et robustes (les rues sont pavées et chaudes). • Les visites au spa doivent être réservées en avance. • N’y allez pas en été car il y fait extrêmement chaud. • Emportez de l’eau et des fruits lors des visites touristiques.

Hôtel Orient Jerusalem www.isrotel.com/orient

Pour les visiteurs à la recherche d’un lieu d’hébergement dans des structures historiques, les 39 chambres du Templer datant du XIXème siècle se trouvent juste à l’extérieur de l’hôtel. Les familles peuvent réserver des étages entiers, et admirer la vue par des fenêtres en arche. Les cadres de lit en fer forgé, les baignoires en cuivre et la palette de couleur bleu et ivoire rappelle le temps des Templiers. Des membres de la secte des Templiers - des chrétiens qui ont quitté l’église protestante et se sont installés en Terre Sainte pour se préparer au salut messianique - sont arrivés à Jérusalem en 1873 en provenance du Wurtemberg, en Allemagne. Ils ont acheté une parcelle de terrain dans la vallée

de Refaim - d’où le nom de la rue principale de la colonie allemande - Emek Refaim, ou la vallée des esprits - où se trouve l’hôtel. La chaîne Isrotel voulait relier le nouvel hôtel au quartier allemand de la colonie, reconnu pour les bâtiments historiques de Templer. L’entreprise a été méticuleuse dans la préservation des façades d’origine, explique Eyal Ziv, l’architecte qui a supervisé les détails de conservation et de restauration du projet. Aucun effort n’a été épargné dans la construction et la conception des nouveaux bâtiments ainsi que la préservation des anciens. L’Orient Jérusalem est comparable à un hôtel de classe supérieure en Europe ou aux États-Unis. •

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UN ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL PROFESSIONNEL Cette entreprise est spécialisée en mobilier de bureau élégant qui rehausse l’apparence d’un lieu de travail. PAR BRENDA O’FARRELL

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AU TRAVAIL, L’OBJECTIF EST D’ÊTRE au fait de tout - garder tout organisé et jongler les priorités avec compétence et efficacité. Il est surtout important de se montrer à la hauteur de la situation, car cela est synonyme de professionnalisme. Par contre, une belle apparence ne se limite pas seulement aux personnes. De plus en plus d’entreprises souhaitent que leurs espaces de travail dégagent le même style épuré, propre et organisé. Tout cela fait partie du monde des affaires de 2018. Des bureaux propres, fonctionnels et modernes ne font pas simplement partie du travail de Suzie Shaffer. C’est le thème central. Shaffer est vice-présidente du design et des ventes chez L’Office Mobilier, un fournisseur

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de premier plan de mobilier de bureau situé à Montréal. Son entreprise offre une grande variété d’aménagements pour espaces de travail, allant des aménagements pour cadres, employés administratifs et bureau d’accueil, à la salle de conférence et aux salons avec des centaines de sièges. « Nous pouvons offrir des produits de notre collection privée que vous ne verrez nul part ailleurs », a déclaré Shaffer. « C’est ce qui nous rend unique. C’est en partie la clé de notre succès. » « Nous répondons principalement aux demandes d’entreprises qui cherchent à meubler

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ou à changer leur espace », explique-t-elle. La tendance actuelle est à la création d’espaces de travail ouverts et collaboratifs. Les cubicules à hauts murets disparaissent rapidement. Les entreprises optent pour des installations élégantes et contemporaines. Les finis laqués et verre sont à la mode. L’Off ice possède une longue liste de grandes entreprises qui se sont tournées vers elle pour meubler leur siège social, notamment Brother Canada, Thinkmax Consulting, American Iron, Puma, Rolls Royce et L’Oréal Canada ainsi que bien d’autres partout en Amérique du Nord.

La salle d’exposition de la société située à Ville Mont-Royal possède une salle d’exposition de 20 000 pieds carrés. Des dizaines de configurations des meilleurs fabricants de meubles du Canada y sont exposées, ainsi que la propre ligne haut de gamme de l’Office. « Nous avons à peu près un échantillon de chacun des produits que nous offrons sur le plancher », dit Shaffer, en expliquant comment les clients peuvent voir et toucher tous les articles lorsqu’ils doivent faire des choix. L’Office offre également le service d’une équipe de designers qui aide à planifier la disposition et l’apparence de tout espace de bureau. « Si quelqu’un recherche des conseils ou de l’aide, nous pouvons réaliser un dessin et le numériser pour avoir un visuel complet du projet avant de s’y engager », a déclaré Shaffer, ajoutant que ces services sont offerts gratuitement pour les clients. De plus, L’Office propose une large sélection d’œuvres d’art pour orner les murs. « Nous sommes fiers de pouvoir offrir beaucoup de variété », déclare Shaffer. « Nous sommes en mesure d’accommoder un bureau ou des centaines de postes de travail. Un service de qualité est essentiel et nous nous assurons que lorsque nous avons terminé notre projet, tout est parfait. » • L’Office 4300 chemin Côte de Liesse, Ville Mont-Royal 514-345-0909 www.loffice.com

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DÉNICHER SON CHEZ-SOI ÉTERNEL Une maison de 1910 est remodelée afin de devenir la parfaite demeure long terme d’une jeune famille

PAR BRENDA O’FARRELL PHOTOGRAPHIE: DONNA GRIFFITH STYLISME: KIRSTEN MARSHALL, ASHLEY BARREY ET NICOLA HOCKIN

LORS D’UN PROJET DE RÉNOVATION domiciliaire, il existe de nombreuses pièces mobiles, mais seulement deux éléments fondamentaux: la planification et la conception. Chacun est une activité distincte mais dépendante. Ni l’un ni l’autre ne devraient être laissés pour compte, car lorsqu’ils s’unissent parfaitement, tel une symphonie superbement exécutée, ils révèlent être ce qu’ils sont vraiment - des arts complémentaires. Ces deux métiers artistiques sont au cœur du projet de rénovation de cette maison de trois étages dans le quartier Little Italy de Toronto. Cette histoire commence avec un jeune couple qui env isageait de commencer une famille, mais avant cela, fut le début d’une recherche pour trouver leur « foyer éternel ». •

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Le manteau de cheminée dans le salon est fait d’une tôle d’acier revêtue thermolaquée noire encadrée par une épaisse plaque de granit noir.

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« Nous recherchions une demeure qui ferait bon habiter », explique Nicola Hockin. C’était un objectif simple, mais difficile à quantifier. C’est, bien sûr, jusqu’à ce qu’ils trouvent ce qu’ils recherchaient. « Cela datait un peu et le décor semblait confus, mais on se sentait comme à la maison », dit Nicola. « L’espace était convenable. Nous pouvions imaginer le potentiel. Tous les éléments essentiels y étaient. » Cependant, il n’y avait pas de sous-sol fonctionnel et l’agencement de l’espace était mal organisé, que ce soit au rez-de-chaussée ou aux étages supérieurs. Pour certains, ces obstacles seraient trop grands à surmonter. Mais pas pour ces deux-là. Ils avaient un plan. Et ils avaient une équipe.

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C’est là à cette étape que sont intervenus la designer Kirsten Marshall et l’entrepreneur Nuno Teixeira. La planification et la conception a pu commencer. Construite vers 1910 sur une vieille rue centrale du quartier Bathurst and Bloor de Toronto, la maison avait déjà subi d’importantes rénovations dans les années 1990. « Une grande partie des ornements avait été enlevés », explique Marshall, la directrice de Palmerston Design. Le premier point à l’ordre du jour consistait à creuser le sous-sol, car aucune personne plus grande que cinq-pieds-six ne pouvait se

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tenir debout dans l’espace. Ils y ont ensuite installé un gymnase et une buanderie et il leur reste de l’espace pour un coin détente. Ils ont ensuite porté leur attention sur les principaux espaces de vie. Malgré les rénovations précédentes, l’espace était toujours séparé en pièces individuelles, explique Marshall. « Ils voulaient plutôt un espace à aire ouverte. » « Nous avons réaménagé le rez-de-chaussée et le deuxième étage », a déclaré Marshall. « Nous avons tout détruit. La seule chose que nous avons conservé était la porte d’entrée, qui n’était même pas celle d’origine. »

La salle familiale du rez-de-chaussée se trouve à quelques pas de la salle à manger. Elle dispose de larges portes coulissantes en verre, d’un espace de rangement sur mesure et d’un foyer au gaz dans un cadre en béton allant du sol au plafond.

Enlever plusieurs murs a nécessité de recadrer une grande partie de la structure avec de grandes poutres en acier, explique l’entrepreneur général Teixeira, le propriétaire de Caliber Group, qui a supervisé la totalité des travaux. •

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Les planchers de chêne blanc se prolongent dans la salle à manger, où se trouve une table à la structure d’acier recouverte de chêne blanc, achetée à Calligaris. Le Nelson Bubble Light au-dessus de la table provient de DWR.

La liste de souhaits incluait un espace ouvert pour permettre un meilleur passage à l’intérieur de la maison. Il y avait aussi une penderie pour chacun des propriétaires, une salle de bain principale et une chambre de bébé.

Ils gagnèrent une maison moderne aux lignes épurées avec un charme intemporel unique et un extérieur majestueux. C’est un lieu confortable où l’on se sent tout de suite à l’aise.

(Droite) La fenêtre de la cuisine a été modifiée pour s’adapter à une nouvelle configuration linéaire, donnant à l’espace un aspect élégant. Le comptoir et l’îlot en cascade sont revêtus de quartz Caesarstone. Robinet noir: Brizo; tabourets: Urban Mode.

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Avec plus de 3500 pieds carrés habitables, le nouveau look offre beaucoup d’espace. Chaque membre de la famille peut avoir son propre endroit favori. « J’aime le salon », explique Marshall, qui précise: « Le foyer surélevé ». L’ancienne cheminée en brique, qui avait été peinte lors d’une rénovation précédente, a été remplacée par un foyer en granit poli suspendu au-dessus de la chambre de combustion. Le foyer sert également de banc. Le manteau de la cheminée est fait d’une superbe feuille d’acier allant jusqu’au plafond et dont le revêtement est en acier thermolaqué noir mat. « J’aime l’effet dramatique qu’il donne à la pièce », poursuit-elle. « J’aime aussi le fait que ce soit fonctionnel. Vous pouvez vous asseoir devant le feu. L’espace a même permis à notre client d’afficher certains objets de décor. C’est un salon accueillant. » •

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(Gauche et droite) La chambre d’amis du troisième étage dispose d’une petite véranda et d’un puits de lumière. Cet espace a été réaménagé et tapissé.

Lorsqu’on lui demande quel est sa pièce préférée, Nicola, qui a donné naissance à leur premier enfant depuis leur emménagement, est tiraillée entre la salle familiale secondaire et la salle de bain du troisième étage. « La salle familiale secondaire est vraiment parfaite », dit-elle. « Nous avons ouvert le mur arrière avec ces magnifiques portes coulissantes. C’est ici que nous passons beaucoup de temps en famille. » Ces « magnifiques portes » sont tout simplement spectaculaires. Ce sont des vitres de 10 pieds de hauteur conçues sur mesure qui parcourent la largeur totale du mur arrière de 20 pieds. Teixeira les décrit simplement comme étant « épiques ». Et que dire de la salle de bain du troisième étage? Elle ressemble à ce que Nicola a voulu pendant des années. En fait, cette régisseuse, qui se décrit comme le genre de personne qui, enfant, « a redécoré sa chambre 30 000 fois », avait en tête l’image de sa salle de bain de rêve, une dont elle avait enregistré l’épingle Pinterest. « Je l’avais épinglée depuis des années », dit-elle, « une image d’une belle baignoire comme celle-ci contre un mur de tuiles sombres. » •

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Le bureau comprend un bureau de banquier antique qui est un héritage familial et une bibliothèque spectaculaire allant du sol au plafond qui a été réalisée sur mesure par Norcab. NUMÉRO D’AUTOMNE

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La salle de bain du deuxième étage comprend un comptoir en Caeserstone blanc pur, des luminaires de couleur or, et des carreaux West Elm et Cercan. Les installations de plomberie noirs sont de Baril, par Roman Bath.

L’homme de la maison a aussi sa pièce préférée. Le bureau à l’étage, avec sa bibliothèque en verre personnalisée allant du sol au plafond, est conçu pour correspondre exactement aux spécifications de Mark, le mari de Nicola. « Il nous a présenté l’image d’une bibliothèque qu’il aimait », explique Marshall. Et c’est ainsi que tout a été conçu, jusqu’à la subdivision de chaque étagère. La rénovation de la maison, du début à la fin, a duré environ 10 mois. « Il y a cette vieille présence de style victorien mélangée à une sensation de modernisme dès que vous entrez », dit Teixeira.

« C’est magnifique », ajoute Nicola, repensant à la manière dont tout s’est déroulé. « C’est la maison de nos rêves, et nous sommes reconnaissants d’avoir pu faire de notre rêve une réalité si rapidement. C’est certain que nous y habiterons pendant au moins les 20 prochaines années. » Lorsqu’ils ont emménagé, Nicola était enceinte de cinq mois de leur fils. « Le timing était parfait », explique-t-elle, expliquant comment cela leur a donné le temps de s’installer et d’aménager la pouponnière. « Nous y resterons toute notre vie », dit-elle avant d’ajouter rapidement, « c’est notre plan. » Planification et conception: deux arts complémentaires qui fonctionnent parfaitement ensemble. •

La grande chambre des maîtres a été reconfigurée pour permettre l’installation de deux penderies, dont une sans porte derrière le lit, ce qui permet de conserver la fenêtre existante.

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BONNES ADRESSES

DÉNICHER SON CHEZ-SOI ÉTERNEL Palmerston Design www.palmerston.ca 416-924-3800 Caliber Group Ltd. www.caliberbuilds.com 416-629-4489 À L’AVANT-GARDE DES TENDANCES Bättig Design www.battigdesign.com 800-818-4434 ~ 819-374-4434 VOYAGE DANS LE TEMPS Leanne McKeachie Design www.leannemckeachie.com 250-891-3306 UN POUVOIR LÉGENDAIRE Dorothy Grant www.dorothygrant.com 604-425-1427 UN AVANT-GOÛT DE TOFINO Wickaninnish Inn www.wickinn.com 250-725-3100 Wolf in the Fog www.wolfinthefog.com 250-725-9653 The Ice House Oyster Bar www.icehousetofino.ca 250-725-4239 Kuma Tofino www.kumatofino.com 250-725-2215

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Sea Monster Noodle Bar www.seamonsternoodle.com 250-725-1280

Culmina Family Estate Winery www.culmina.ca 250-498-0789

Sobo www.sobo.ca 250-725-2341

Le Vieux Pin Winery www.levieuxpin.ca 250-498-8388

UN NOUVEL HÔTEL SUR UNE TERRE ANCESTRALE Orient Jerusalem Hotel www.isrotel.com/orient

À L’EAU! Dvira Interiors www.dvira.com 416-457-8827

PLUSIEURS RAISONS DE LEVER SON VERRE Checkmate Artisanal Winery www.checkmatewinery.com 250-707-2299

Fleurco www.fleurco.com 514-326-2222 ~ 1-800-993-0033

Lake Breeze Winery www.lakebreeze.ca 250-496-5659 Summerhill Pyramid Winery www.summerhill.bc.ca 250-764-8000 Haywire www.okanagancrushpad.com 250-494-4445 Burrowing Owl Estate Winery www.burrowingowlwine.ca 877-498-0620 Liquidity Wines www.liquiditywines.com 778-515-5500 Painted Rock Estate Winery www.paintedrock.ca 250-493-6809

Amati Canada www.amaticanada.com 905-709-0881 Muti Kitchen and Bath www.mutikb.com 905-844-3773 Cantu Bathrooms and Hardware www.cantubathrooms.com 604-688-1252 Batimat www.batimat.net 514-735-5747 RECOLLER LES MORCEAUX Galerie d’art Le Bourget www.galerielebourget.com 514-848-2525 Anicko www.anicko.net

COOL & CONTEMPORAIN À L’AMBIANCE FAMILIALE la SHED www.lashedarchitecture.com 514-277-6897 UN ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL PROFESSIONNEL L’Office www.loffice.com 514-345-0909 UN NOUVEAU CONCEPT MODERNE DE DESIGN SCANDINAVE Celadon www.celadoncollection.com 514-932-3306 CUBISME Natalie Dionne Architecture www.ndarchitecture.net 514-525-1265 L’IMPORTANCE DU DESIGN la SHED www.lashedarchitecture.com 514-277-6897 UN ESPACE À SOI Men At Work Design Build www.menatwork.ca 416-763-0763

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Les jours raccourcissent au fur et à mesure que nous nous rapprochons du solstice d’hiver. Bien qu’il puisse faire noir et froid à l’extérieur, nous sommes entourés de chaleur à l’intérieur. Dans notre prochain numéro hivernal, nous vous présenterons comment éclairer l’intérieur de votre maison pour les mois sombres à venir. Et ne manquez surtout pas pas notre guide des fêtes, qui vous donnera d’excellentes suggestions pour trouver les cadeaux parfaits pour vos êtres chers.

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