Maison Montréal - Édition Hivernale 2017/2018 by Home In Canada | Design ▪ Architecture ▪ Landscape ▪ Lifestyle

ÉDITION

HIVERNALE SEDeSUCRER LE BEC délicieux desserts à Saint Henri GARDE-BOUE Le vestibule stylé DESTINATIONS SOLEIL Le Mexique et la

COCONS DOUILLETS Préparez votre maison pour l’hiver DORMEZ SUR VOS DEUX OREILLERS Notre guide literie ultra confortable ESPACES DE RANGEMENT

DESIGN CONTEMPORAIN

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ART DE BANDES-DESSINÉES

Polynésie Française

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Mathieu CARRIER Haïku 23, 40 x 40 po.

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ÉDITORIAL

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CHAQUE FOIS QUE JE MENTIONNE à quelqu’un que j’aime vraiment l’hiver, je suis toujours confrontée à une surprise étonnée ... parfois, l’horreur. Les Canadiens, semble-t-il, sont des gens endurants, capables de faire face aux rigueurs du froid. Mais à l’exception de ceux qui veulent passer chaque minute sur les pistes de ski, rares sont ceux qui admettent avoir de l’affection pour la saison des neiges, la pluie verglaçante, les températures glaciales, les vents hurlants et les longues heures d’obscurité. Qu’en est-il des conditions de conduite dangereuses, protestent-ils, sans parler du temps qu’il faudra pour libérer sa voiture garée une fois qu’elle sera ensevelie dans la neige et la glace. Non, il est compréhensible que l’hiver soit difficile à vendre dans ce pays. Cependant, l’hiver nous donne l’occasion de ralentir et de cocooner au chaud à l’intérieur. Après avoir passé les mois chauds dehors – avec grande joie - l’obscurité et le froid de l’hiver nous forcent à nous isoler, allumer des bougies, allumer un feu dans le foyer, et préparer du thé en lisant un bon livre. Du moins c’est ce que je crois comprendre lorsque le vent hurle à l’extérieur et que la neige s’accumule. Le froid de l’extérieur semble amplifier le facteur de confort à l’intérieur. Pour ceux d’entre vous qui ne raffolent pas de la saison glaciale, j’espère que ce numéro vous fera changer d’avis. Nous avons demandé à la blogueuse La Carmina de nous conseiller sur la meilleure façon de cocooner sans devenir claustrophobe. S’il y a bien quelqu’un qui peut vanter les vertus de l’hiver, c’est bien elle, grâce à sa charmante contribution remplie de bons conseils.

Reste en contact. @movatohome @movatohome @movatohome

NUMÉRO D’HIVER

Quant à la journaliste Susan Schwartz, elle nous montre sa façon de cocooner tout l’hiver dans sa maison accueillante au milieu de meubles confortables, de tapis persans, de bons livres et de collections de belles choses qu’elle aime. Le vestibule devient un espace intérieur très utile venu l’hiver. Cette zone de transition entre l’extérieur et le sanctuaire intérieur de la maison en a fini avec ses notes termes et son aspect purement fonctionnel, nous dit la journaliste Susan Kelly. Son article illustre les diverses manières dont les designers créent des vestibules aussi esthétiques que d’autres parties de la maison. Quel plaisir de s’y trouver lorsque l’on vient de rentrer du froid. Notre guide literie vous informera où trouver les meilleurs draps et couvertures pour votre lit afin que vous puissiez cocooner avec une tasse de thé et un bon livre sous une couette rembourrée à souhait. Et puisque nous savons que tous les Canadiens ne veulent pas rester à l’intérieur tout l’hiver, nous vous présentons deux destinations de voyage qui vous feront oublier les mois froids du Canada: la Riviera Maya au Mexique et la Polynésie française. Quel que soit votre préférence; « Super, c’est l’hiver! » ou « Déposez-moi à l’aéroport, vite! », ce numéro de Maison Montréal saura vous divertir avec des articles qui vous plairont. Hum, où ai-je rangé mes gants et mon grattoir à pare-brise depuis le printemps dernier?

STEPHANIE WHITTAKER Rédactrice en chef stephanie@movatohome.com

RBQ: 2323-7506-74

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COLLABORATEURS

LA CARMINA La journaliste La Carmina se rend chaque année dans plus d’une douzaine de destinations à la recherche d’histoires hors des sentiers battus pour les millions de lecteurs de son blog LaCarmina.com. Son voyage à Riviera Maya l’a laissée débordante d’inspiration. « En tant qu’adepte du style gothique, j’ai particulièrement aimé l’art du squelette de Day of the Dead et les pyramides mayas », dit-elle. « Maintenant qu’il fait froid au Canada, je rêve d’être de retour sur la plage du Mexique! » Pour l’instant, La Carmina reste douillette dans son appartement, qu’elle illustre dans son article sur le cocooning hivernal. Elle est l’auteure de trois livres et a participé à des émissions télévisées, notamment « Bizarre Foods » et « No Reservations ».

CLAIRE NEWELL L’experte en voyages, Claire Newell, a visité plus de 65 pays et en a encore bien plus sur sa liste. Elle est l’experte officielle des voyages pour Global News et la radio CKNW, et est l’auteur à succès de Travel Best Bets: An Insider’s Guide to Taking Your Best Trip Ever. Claire est apparue dans les émissions TODAY de NBC, Fox News et CNN, et a été publiée dans Success, Professional Woman, Reader’s Digest et Today’s Parent. Pour ce numéro, elle explique pourquoi la Polynésie française est une destination idéale pour quiconque voulant ralentir la cadence et de s’évader du quotidien.

SUSAN SCHWARTZ Susan Schwartz, journaliste chevronnée et chroniqueuse à la Gazette de Montréal, a décoré ses demeures aussi longtemps qu’elle s’en souvienne. Même en tant qu’adolescente au camp d’été, elle créait un coin confortable près du lit avec un petit tapis sur le sol et une courtepointe colorée sur le lit de camp. Il y avait toujours de l’eau pour le thé dans la bouilloire. Dans ce numéro, elle explore les éléments qui font de sa maison l’endroit chaleureux et accueillant qu’elle espère.

Volume 9, numéro 6, Édition Hivernale 2017/2018 Date de parution: Décembre 2017 bureau 100, 6100 Autoroute Transcanadienne Pointe-Claire, QC H9R 1B9

1-866-846-1640 movatohome.com sales@movatohome.com

ÉDITRICE Dr. Sharon Azrieli DIRECTEUR FINANCIER Stanley Kirsh

RÉDACTRICE EN CHEF Stephanie Whittaker DIRECTEUR ARTISTIQUE Randy Laybourne DIRECTRICE DE LA RÉDACTION Tracey MacKenzie ASSISTANTE ADMINISTRATIVE Carmen Lefebvre COLLABORATEURS La Carmina

DIRECTEUR DE L’EXPLOITATION Matthew Azrieli

DIRECTRICE DE PRODUCTION Wendy Loper COMPTABILITÉ Jenny Marques DIRECTRICE DES VENTES - NATIONAL Kelly Chicoine DIRECTRICE DE COMPTES Florence Cazier

Cheryl Cornacchia Julie Gedeon Susan Kelly

CHARGÉE DE COMPTES Joanne Mayoff

Claire Newell Susan Schwartz

RECOUVREMENT Trudy Kerman

SUSAN KELLY Susan Kelly, journaliste et collaboratrice de longue date de Maison Montréal, nous fait part d’une autre tendance. Cette fois, elle a discuté avec six designers sur la façon de donner un nouveau souffle au vestibule, autrefois pièce oubliée de la maison. « Juste à temps pour la saison des bottes », dit-elle. « Mais à plus long terme, les vestibules suscitent beaucoup d’attention en matière de design ces jours-ci, et à juste titre. » Susan a également entrevu comment l’artiste multimédia de Victoria Lyle Schultz traduit des images de dessins animés en toiles colorées. « Il a d’intenses visions et la volonté de les concrétiser », dit-elle.

PHOTOGRAPHES Jean Blais Maxime Brouillet Drew Hadley

DÉPÔT LÉGAL issn

1920-1370 Montreal Home

Magazine Inc. 2017. Tous droits

Randy Laybourne

réservés. Toute copie ou reproduction

Angus McRitchie

du contenu sans la permission écrite

Guylaine Proulx

de Montreal Home Magazine est strictement interdite. Numéro de

STYLISTES

publication : 41959020

Grant Kefalas Jean Monet Isabelle Perez Eric Joseph Tremblay

Imprimé au Canada 8

NUMÉRO D’HIVER

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DANS CE NUMÉRO

112 COUVERTURE

ART DÉCO REVISITÉ

L’intérieur d’une maison de Westmount est démoli et transformé dans le style élégant des années 1920

MÉTAMORPHOSE MAJEURE Un duplex de la Petite-Patrie est transformé en maison contemporaine raffinée

38 28 LE PARADIS SUR TERRE

La Polynésie française est un lieu exotique idéal pour s’évader de l’agitation du quotidien

NUMÉRO D’HIVER

BANDES-DESSINÉES ET CULTURE L’art inusité de Lyle Schultz, tout droit venu de Victoria, a des influences surprenantes

CONCOURS

MA CUISINE, MON COMPTOIR D’UNE VALEUR DE 5 000 $

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LONGUEUIL 635, boul. Guimond Longueuil (Québec) J4G 1L9 450.651.6941

MONTRÉAL 4865, rue Jean-Talon O. Montréal (Québec) H4P 1W7 514.735.7113

HEURES D’OUVERTURE Lundi à vendredi 9h 30 - 17h 30 Samedi - 9 h 30 à 16 h Sur rendez-vous en soirée

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DANS CE NUMÉRO

INTÉGRATION HARMONIEUSE

Les matériaux de construction d’origine d’un ancien duplex sont incorporés dans le nouveau design

18 6 ÉDITORIAL 14 DERNIÈRES TENDANCES Une sélection d’items pour votre maison

50 DES PLACARDS COMMODES Une entreprise de Dorval crée des espaces de rangement et des placards qui facilites la vie

52 DORMEZ BIEN Notre guide de draps et de couvertures rendra votre chambre chaleureuse et confortable tout l’hiver

62 RESTEZ À LA MAISON ET AU CHAUD Il y a beaucoup de merveilleuses manières de cocooner à l’intérieur cet hiver

128

70 DIGNE D’UN PRÉSIDENT Les suites présidentielles de l’Omni Scottsdale Resort & Spa Montelucia offrent raffinement et opulence

SOLEIL, PLAGES ET CULTURE ANTIQUE

76 BIENVENUE

La Riviera Maya au Mexique offre un accueil chaleureux et plusieurs activités aux voyageurs fuyant l’hiver

La transformation d’une maison de Candiac rend son propriétaire heureux d’être à la maison

88 GARDE-BOUE Bien qu’utiles pendant les intempéries, les vestibules d’aujourd’hui sont devenus des espaces stylés

102 AUSSI CLAIR QUE LE VERRE Une entreprise de Boisbriand produit du verre dont l’utilité va au-delà de la porte de douche

104 CONFORT ET JOIE Une auteure décore une maison qui lui permet de cocooner tout l’hiver entourée des objets qu’elle aime

136 DE MODERNE À CONTEMPORAINE Une maison de 1954 est transformée tout en gardant son élégance d’antan

SE SUCRER LE BEC

Des créateurs de desserts divins s’installent dans un St-Henri embourgeoisé

120 12

NUMÉRO D’HIVER

COU L EU R DE L’A N N ÉE 2 018

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DESIGN

S E R È I N R DE S E C N A D N TE

1. STYLÉ ET ORGANISÉ Ce placard possède tous les éléments nécessaires pour assurer un rangement organisé de manière élégante. Conçu et construit avec des tiroirs déco, des portes incrustées de verre mat, des étagères inclinées pour les chaussures, des paniers en fil de chrome, et des moulures, il est disponible chez Closets by Design. Closets by Design www.cbdmontreal.com 514-631-6777 2

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3. UN COCHON PARFAIT Cette tirelire en porcelaine peinte, créée par l’artiste Jocelyne Lapointe, s’appelle « Pablo ». Il mesure 9 pouces par 18 pouces, et est unique en son genre. Galerie Le Balcon d’Art 50 avenue Notre Dame, St. Lambert 450-466-8920 www.balcondart.com

2. DOUILLET ET CONFORTABLE Ces coussins rouges dignes du chalet et ces couvertures offerts chez Fabricville nous incitent à nous détendre à l’intérieur et relaxer pendant les mois d’hiver. D’autres accessoires de décor comprennent des pantoufles pour les invités, des bougies, des lanternes et plus encore. Fabricville www.fabricville.com

NUMÉRO D’HIVER

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DESIGN

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sans avoir de la fumée sur votre visage. Il peut également

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être utilisé comme un foyer sûr pour se réchauffer.

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3. BLANCHIE À LA CHAUX Cette toile fait usage de divers médiums. Elle mesure 10 pouces carrés et a été peinte par L’artiste Josée Tellier. Disponible à la Galerie Le Balcon d’Art. Galerie Le Balcon d’Art 50 avenue Notre Dame, St. Lambert 450-466-8920 www.balcondart.com

NUMÉRO D’HIVER

SERVICE À DOMICILE GRATUIT Habillage de fenêtres et literie sur-mesure

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DESIGN

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DESIGN MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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UNE INTÉGRATION HARMONIEUSE Les matériaux de construction d’origine d’un ancien duplex sont retravaillés pour créer une nouvelle maison à la fois industrielle et rustique PHOTOGRAPHIE: ANGUS McRITCHIE STYLISME: ERIC JOSEPH TREMBLAY ET ANGUS McRITCHIE

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DESIGN

PARFOIS, UNE MAISON EST COMME UN LIVRE. Il ne devrait pas être jugé par sa couverture. Parce qu’une fois que vous l’ouvrez, vous pourriez être surpris par le conte merveilleux qui vous attend. Vous pourriez vous retrouver dans un voyage plein d’aventures qui vous transportent ailleurs. Allons-y, jetons un coup d’œil derrière la porte de ce qui, de l’extérieur, ressemble à un duplex typiquement montréalais dans le quartier du Plateau Mont Royal. Mais vous avez été averti; s’il vous plaît laissez vos notions préconçues sur le perron.

NUMÉRO D’HIVER

Le devant de l’îlot, surmonté de quartz blanc, est fini en bois vieilli appartenant à la maison d’origine. Le sol est en carreaux de béton fabriqués à la main au Maroc.

DESIGN MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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Une porte patio a été installée dans la cuisine, donnant accès à l’arrière-cour. Même si elles sont neuves, les poutres en H en acier noir ont été inspirées par la structure originale de la maison. La colonne de béton qui abrite le foyer à gaz ajoute au nouveau look industriel-rustique de la maison.

« Nous avons essayé de donner vie à l’histoire de la maison », explique Yvane Le Dot. Elle et son mari, Mathieu Sirot, ont acheté la propriété en 2013. Ils planifiaient convertir le bâtiment, qui était divisé en deux petits appartements, en une maison unifamiliale offrant assez d’espace pour leur jeune famille. La propriété comprenait également une rare maison de jardin, une habitation complètement séparée dans l’arrière-cour que le couple a également rénové depuis. La maison de jardin n’a pas accès à la rue et on pense qu’elle n’est que l’une des quatre restants dans

ce quartier de la ville, un vestige du passé. Les propriétaires ont voulu acheter la propriété au même où ils l’ont vu. Leur plan était de pouvoir accueillir des amis et de la famille qui viennent de France, pays natal du couple. À plus long terme, cela pourrait devenir un endroit où leurs enfants pourraient vivre quand ils seraient plus âgés. •

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DESIGN

« Le mélange d’ancien et de nouveau lui donne son cachet unique. » – Eric Joseph Tremblay

Mais d’abord, ils se sont attelés à la conversion de la résidence principale. Pour cela, ils ont collaboré avec l’architecte Eric Joseph Tremblay de l’Atelier Boom Town, une firme d’architecture montréalaise. Il a évalué la structure et a conçu le plan pour transformer le bâtiment. Il a commencé, explique-t-il, en changeant la position de l’escalier et en l’ouvrant qu’il fasse partie intégrante du salon sur les deux niveaux. Et c’est ici que l’histoire commence réellement.

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« L’idée était de rendre l’espace aussi ouvert que possible », dit Tremblay. Le plan consistait à agrandir les fenêtres à l’arrière et à améliorer l’accès à la cour, tout en gardant le devant pratiquement inchangé pour préserver l’intimité de la maison, car elle se trouve directement sur le trottoir.

DESIGN MONTRÉAL HIVER 2017/2018

Les escaliers sont faits de limons en acier et de contremarches ouvertes en chêne blanc, le même bois que celui utilisé pour les planchers.

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À l’intérieur, une grande partie de la vieille maison a été enlevée. Mais à mesure que ce travail progressait, ils ont découvert des parties du passé qu’ils voulaient intégrer dans le nouveau look. « Souvent, nous planifions beaucoup avant de commencer un projet de cette envergure. Mais avec celui-ci, nous avons aussi planifié beaucoup de temps pour nous adapter au chantier », explique Tremblay.

Les poutres en acier exposées contribuent également au look général, mais, dit Tremblay, bien que leur installation ait été inspirée par la structure d’origine, les poutres en H sont neuves. Le bois qui avait été enlevé du bâtiment a été réutilisé dans toute la nouvelle maison, qui comprend environ 1 700 pieds carrés d’espace sur deux niveaux. Les planches vieillies couvrent l’avant de l’îlot dans la cuisine, offrant un contraste avec les comptoirs élégants de quartz blanc. •

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DESIGN

Le bois de la structure d’origine a également été utilisé pour la fabrication sur mesure de portes rustiques coulissantes de style grange qui donnent accès au cabinet de toilette et au garde-manger. Ces portes économisent de l’espace dans une aire restreinte. Une meuble-lavabo de style étagère dans la salle d’eau a été façonné à partir d’une vieille poutre. L’utilisation du béton sur tout l’étage principal contribue également à l’élaboration du look « industriel-rustique ». « Le mélange d’ancien et de nouveau lui donne son cachet unique », dit Tremblay. Et le mélange de matériaux, comme la colonne de béton qui abrite le foyer au gaz, lui donne un air agréable.

« J’aime sa convivialité et son histoire. Nous adorons notre maison. »

Les portes du cabinet de toilette et du garde-manger voisin coulissent le long d’un rail. Elles ont été fabriquées sur mesure avec du bois qui avait été retiré de la maison au début de la rénovation, tout comme les planches qui recouvrent le plafond du cabinet de toilette et la poutre qui supporte l’évier.

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DESIGN MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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Les étagères et le meuble-lavabo de la salle de bains à l’étage ont été fabriqués en bois recyclé qui contraste avec les carreaux de béton sur les planchers et les murs.

« J’aime sa convivialité et son histoire », dit Yvane. « Nous adorons notre maison. » C’est une maison qui a été conçue pour concrétiser la vision du couple. Non seulement de ce que à quoi cela pourrait ressembler, mais aussi comment ils envisageaient de vivre leur vie. « C’est une maison à notre image, » dit Yvane. « Quand nous ouvrons la porte, les gens sont étonnés. » Le design contemporain à l’intérieur a complètement transformé cet ancien bâtiment, qui n’est pas apparent de la rue. Mais le style intérieur fait en sorte que l’histoire ne s’arrête pas là. •

Une nouvelle brique rouge a été installée sur la façade de la maison. Les nouvelles briques indiquent où les changements ont été faits ; de plus grandes fenêtres et une porte patio. Les briques peintes en gris sont les briques d’origines. Le look patchwork a été conservé pour continuer le thème industriel-rustique.

NUMÉRO D’HIVER

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VOYAGE

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VOYAGE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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AU PARADIS

La Polynésie française est une destination idyllique pour tous ceux qui ont besoin de s’évader du quotidien PAR CLAIRE NEWELL

DÎNER POUR DEUX À UNE TABLE sur une plage privée, éclairée seulement par une lampetempête et le clair de lune. Nous nous sommes assis avec nos orteils dans le sable tout en regardant l’océan et les étoiles brillantes dans le ciel, et en sirotant du champagne. Mon mari et moi étions au St. Regis Bora Bora Resort, où notre repas français de cinq services avec une touche tahitienne était impeccablement présenté par notre serveur. Celui-ci pédale à vélo de la cuisine à la plage pour livrer chaque service. C’était l’un des repas les plus mémorables que j’ai eu le plaisir de manger et un souvenir que je n’oublierai jamais de mon voyage à Tahiti et en Polynésie française. •

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VOYAGE

Au moment où je suis arrivée à la capitale, Pape’ete, je pouvais d’ores et déjà prédire que je ne serais pas déçue par le voyage dont j’avais rêvé pendant des décennies. En descendant de l’avion, j’ai respiré l’air chaud et frais et j’ai visuellement dévoré les fleurs tropicales aux couleurs vives et l’eau bleu azur scintillante. Ayant suivi plusieurs cours de beaux-arts à l’université, j’ai immédiatement compris

NUMÉRO D’HIVER

pourquoi l’ar tiste postimpressionniste français Paul Gauguin a passé près de 10 ans en Polynésie française et pourquoi la plupart de ses toiles représentent les gens et les paysages de la région. Gauguin a su capturer les sommets vert mousse perçant le ciel étoilé et ses lagons turquoise éclatants. C’est ce que j’ai essayé de recréer avec les centaines de photos que j’ai prises, c’est la beauté saisissante des îles. Mais aucune peinture ou

photo ne peut capturer tout ce qui les rend si magiques. Tahiti la sensuelle et la Polynésie française sont des endroits pour se détendre complètement et découvrir la culture de l’île décontractée tout en se déconnectant complètement du reste du monde. C’est une île paradisiaque pour les vacanciers, riche en culture, nature et hospitalité. Je compare cela à Hawaï il y a 50 ans. Et ce n’est qu’à deux heures de vol d’Hawaii, avec

VOYAGE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

des vols directs pour Pape’ete depuis LAX à Los Angeles. Avec des connexions vers LAX sans escale partout en Amérique du Nord, il n’a jamais été aussi facile de se rendre dans cette île paradisiaque. Alors que la Polynésie française est proche d’Hawaii, on a l’impression d’être à des millions de kilomètres. Les huit îles hawaïennes accueillent près de neuf millions de touristes par an; les 118 îles de la

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Polynésie française en reçoivent environ 200 000. C’est une destination où vous pouvez toujours avoir une intimité totale et ne porter rien de plus qu’un maillot de bain et une serviette du matin au soir. Vous pouvez passer des jours sans voir personne dans un magnifique bungalow sur pilotis, sauter du pont dans l’eau chaude et cristalline pour faire de la plongée, passer le temps à regarder les poissons à travers le plancher de verre et

vous faire livrer vos repas pour ne pas avoir à manger dans un restaurant. La Polynésie française est composée de cinq groupes d’îles, ou archipels. Sur ses 118 îles et atolls, 67 sont habités, et Tahiti, où est située la capitale Pape’ete, est l’île la plus peuplée. •

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VOYAGE

Je savais que j’allais profiter de mon voyage, mais je n’avais aucune idée à quel point ce serait vraiment génial. Chaque île est différente de la prochaine; elles sont aussi variées qu’exotiques. Dans de nombreux cas, les îles diffèrent assez radicalement les unes des autres, il est donc important de ne pas supposer que vous pouvez faire le même type d’activités sur chacune d’entre elles. Par exemple, vous pouvez faire du snorkeling partout, mais certaines îles sont meilleures que d’autres, et certaines îles ont des hébergements haut de gamme, alors que d’autres n’en ont pas. Une autre différence à noter est que certaines plages sont plus petites et plus difficiles d’accès que d’autres. Si vous êtes habitué aux destinations de villégiature populaires, comme Maui ou Mexico, avec leurs plages longues et larges, vous serez peut-être surpris par ces rivages polynésiens. Cela dit, le paysage ne vous décevra pas - des crêtes géométriques avec des cascades sur les îles hautes aux atolls plats et désertiques où les lagons dépassent de loin la masse terrestre.

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VOYAGE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

Si vous prévoyez de faire un tour en île, il vaut mieux se déplacer en avion avec Air Tahiti, la seule compagnie aérienne nationale du pays, ou en prenant des bateaux entre les îles. Toutes les îles sont petites et ne nécessitent pas plus d’un jour ou deux pour les visiter, mais je recommande d’ajouter plus de jours si vous voulez réellement profiter du rythme lent et paisible de la vie insulaire. Colonie française depuis la fin du 19ème siècle, la Polynésie française est une « collectivité de France » depuis 2003.

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L’influence française est bien plus présente que je ne l’avais prévu. J’ai été très surprise lorsque j’ai vu un service de livraison déposer des baguettes fraîches dans presque toutes les maisons. Il était intéressant d’observer comment la culture française a perduré dans une région si éloignée. Je suis sûre que c’est la raison pour laquelle tant de visiteurs que j’ai rencontré venaient de pays européens francophones: la France, la Belgique et la Suisse. Chaque résident que j’ai rencontré était sympathique,

heureux et chaleureux. Nous ne parlions pas toujours la même langue, mais je me sentais accueillie de bon cœur. Mon activité préférée était de me promener le matin alors que tant de Tahitiens faisaient cuire leur fruit à pain, répandant l’arôme d’une boulangerie autour de toute l’île. •

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VOYAGE

Aller d’île en île est un moyen populaire de visiter la Polynésie française. Cependant, à mon avis, la croisière est la meilleure option pour une première visite à cette destination. Celleci vous permet de visiter plusieurs îles et de fréquenter tous les divers sites et activités sans avoir à vous soucier de vos bagages, du transport, des aéroports, des changements d’hôtel, des traversiers et autres. Il serait également coûteux et fastidieux de reproduire le même type de voyage par vous-même en empruntant des ferries, des avions et des hôtels. Si vous choisissez le voyage en croisière, je vous recommande de vous aventurer dans les villes pour essayer la cuisine locale. Cependant, sachez que les restaurants dans les zones

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touristiques sont plus chers. À l’exception des fruits de mer frais et des fruits tropicaux, tout est expédié de très loin. De plus, le coût élevé de l’électricité et une devise liée à l’euro (rendant l’échange coûteux pour les Nord-Américains) font augmenter les coûts. La croisière permet de payer un tarif fixe incluant la nourriture, l’hébergement, les boissons et les divertissements. Vous pourrez vous asseoir et vous détendre sur le pont supérieur et regarder le soleil se coucher derrière les îles. Certaines compagnies offrent régulièrement des croisières à Tahiti et en Polynésie française, y compris Windstar Cruises et Paul Gauguin Cruises; d’autres offrent des croisières saisonnières.

En admirant la vue à couper le souffle sur ces îles magnifiques, je me suis rendue compte que l’image parfaite de Tahiti et de la Polynésie française, digne des cartes postales, attirait les visiteurs depuis des siècles, alors que d’autres se contentent d’en rêver. Bien sûr, lorsque l’explorateur portugais Ferdinand Magellan est devenu le premier Européen à découvrir les îles en 1521, il n’était pas exactement à la recherche d’un endroit pour s’évader du stress quotidien. Mais pour ceux d’entre nous pour qui, selon les mots du poète William Wordsworth, « le monde est trop avec nous », c’est un endroit idéal et idyllique à découvrir. •

VOYAGE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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SI VOUS Y VOYAGEZ: Pourboire: non habituel ou prévu Langue: Français Monnaie: Franc Pacifique Français (CFP) Bonjour: « ia ora na » Apportez: Chaussures faites pour l’eau Eau: potable Conditions d’entrée: validité du passeport de trois mois Températures moyennes: 28 ° C en janvier, mois le plus chaud, et 25 ° C en Juillet, mois le plus froid Mois le plus pluvieux: janvier - 240mm de pluie Meilleure période pour visiter: Mai - Octobre

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MAJEURE MÉTAMORPHOSE Un duplex de la Petite-Patrie est transformé en maison contemporaine raffinée PHOTOGRAPHIE: MAXIME BROUILLET

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« Quand vous entrez, l’élément le plus frappant est l’escalier. »

IL Y A DES HISTOIRES DE RÉNOVATION et il y a des histoires de rénovation. Celles-ci ne se contentent pas seulement de mises à jour et de transformations dramatiques, mais racontent des renaissances architecturales complètes, dans lesquelles les bâtiments anciens sont réimaginés et restructurés. Le processus nécessite un concept clair, beaucoup de planification, un peu d’audace et un budget suffisant. Mais le résultat est unique et spectaculaire. C’est presque magique.

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L’histoire de la transformation complète d’un ancien duplex dans le quartier Petite-Patrie de Montréal, juste à l’est de l’avenue Papineau, au nord du Plateau Mont-Royal, est tel un conte. L’adresse identifiant autrefois un vieux bâtiment de deux étages délabré a disparu - comme si par le coup d’une baguette magique. Les numéros civiques appartiennent maintenant à une maison unifamiliale de trois étages, modulaire et très fonctionnelle, qui répond aux besoins d’un père célibataire et de ses trois enfants. •

Les rampes en érable, les marches en acier noir et les contremarches ouvertes créent une étonnante spirale visuelle avec des vues intéressantes de tous les niveaux.

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Le propriétaire a également excavé la zone sous le bâtiment pour créer un sous-sol complet, ajoutant un quatrième niveau d’espace de vie qui est conçu pour les enfants du propriétaire - deux jeunes adultes et un adolescent. Une extension a également été ajoutée à l’arrière du bâtiment. La superficie totale: environ 4000 pieds carrés d’espace de style contemporain. La transformation de ce logement a été réalisée par les architectes de la firme montréalaise La Shed. Sébastien Parent est l’un des architectes ayant travaillé sur le projet. « La lumière donne une apparence très spacieuse », dit M. Parent. « Cela correspond exactement au souhait du propriétaire. Cette lumière convient à son style de vie.

L’arrière du bâtiment a été réaménagé et fini en cèdre. La rangée de fenêtres horizontales sur le deuxième niveau est assez haute pour permettre l’intimité sans limiter l’entrée de lumière.

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D’une certaine manière, ce bâtiment est maintenant presque en avance sur son temps. Une section du toit du deuxième étage laisse place à un jardin, et des panneaux solaires au troisième étage fournissent de l’énergie pour alimenter certains des besoins du bâtiment. Pour commencer à comprendre l’ampleur de la réinvention de cette maison, les visiteurs doivent simplement ouvrir la porte. « Quand vous entrez, l’élément le plus frappant est l’escalier », dit Parent. « Les escaliers créent l’ambiance, et puisent beaucoup de lumière provenant du troisième étage. » La cage d’escalier unique, qui va du soussol à l’étage principal et jusqu’aux deux niveaux supérieurs, offre une étonnante spirale visuelle. Ses rampes en panneau plein, faites d’érable canadien et de marches en acier avec des contremarches ouvertes, sont définitivement surprenantes et ajoutent un élément dynamique à tous les niveaux. •

Une grande fenêtre s’ouvre pour permettre l’accès au toit vert surélevé, où la famille a planté un jardin.

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Ensuite, il y a la cuisine. Ses trois îlots - qui éliminent le besoin d’armoires supérieures, créant un espace à concept ouvert - sont placés à côté d’un énorme cube noir. Cet élément structurel, avec des murs recouverts de panneaux d’acier sombre, contribue à créer une ambiance industrielle frappante. « Le cube hiérarchise l’espace sans le fermer », explique Parent. Il contient certains des éléments de la demeure : un placard de l’entrée principale d’un côté ; un cabinet de toilette d’un autre ; un grand garde-manger ; une aire pour le café, qui comprend un évier et un espace pour tous les petits appareils de cuisine, tels que la cafetière, grille-pain et mixeur; et une cheminée au gaz. « Lorsque vous cuisinez, vous faites toujours face à l’extérieur, sans regarder un mur », explique M. Parent, ajoutant que toute personne travaillant dans la cuisine peut maintenir un contact visuel avec les individus dans le salon, qui s’ouvre sur la cour arrière de la maison. Cet élément structurel, avec des murs en panneaux sombres, contribue à créer une ambiance industrielle frappante. Il renferme également un certain nombre de caractéristiques - un placard de l’entrée principale d’un côté, un cabinet de toilette de l’autre, un grand garde-manger, et une aire pour le café. Celle-ci comprend un petit évier et un espace pour les petits appareils de cuisine, y compris la cafetière, le grille-pain et un mélangeur. Il y a aussi une cheminée au gaz.

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Le salon dispose d’un mur de baies vitrées et d’une porte-fenêtre coulissante, inondant le premier étage de lumière naturelle. Un panneau de verre ondulé de pleine longueur de 12 pieds de large glisse sur un rail et peut être positionné pour fournir de l’intimité vis-à-vis de l’extérieur sans bloquer la lumière. Une deuxième entrée a été construite juste à côté du salon, avec un vestibule en verre pour faciliter l’accès à la maison par toute personne qui stationne un véhicule ou un vélo dans l’allée adjacente à la propriété. Le vestibule est une caractéristique pratique, surtout en hiver. Il empêche d’avoir un accès direct au salon, dit Parent. •

Le salon dispose d’un mur de baies vitrées. Un panneau de verre ondulé de 12 pieds par 8,5 pieds glisse sur un rail et peut être positionné pour assurer l’intimité vers l’extérieur.

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Une salle de bain complète à l’intérieur de la chambre des maîtres met en valeur les mêmes couleurs vibrantes foncées pour faire contraste avec les accents de bois d’érable clair. Tous les planchers des niveaux supérieurs sont en chêne.

Les chambres sont au deuxième étage, tandis que le troisième étage offre un espace disposant de nombreuses fenêtres et faisant office de bureau. Elles inondent le niveau supérieur de lumière naturelle et éclairent également la cage d’escalier. L’espace, qui dispose d’une petite terrasse extérieure, est utilisé quotidiennement par le propriétaire, qui travaille à domicile. Il voulait une aire fonctionnelle, séparé du reste de la maison, dit Parent.

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En dernier lieu, il y a le sous-sol. Ce niveau, explique Parent, a été entièrement conçu pour les enfants. Il est élégant, avec des planchers chauffants en béton poli dans la salle de bain, un espace où regarder la télévision, un espace de travail, une salle de sport et une salle de bain aux couleurs éclatantes, une demande du propriétaire qui confèrent à l’espace une touche jeune. Dans l’ensemble, dit Parent, le projet s’est avéré être exactement à la demande du propriétaire. « Il offre un contraste. Le style est masculin, avec beaucoup de lumière. » Et même s’il a fallu six mois de planification et huit mois pour exécuter les travaux de rénovation, le résultat final est incroyable. Peut-être il y avait-il une touche de magie ? •

Le sous-sol dispose de planchers chauffants en béton poli; il y a une aire pour regarder la télévision, un espace de travail, une salle de gym et une salle de bain dont la douche rouche donne une touche d’éclat à la pièce.

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CONÇUS POUR ÊTRE ORGANISÉS

Une compagnie de Dorval crée des espaces de rangement et des placards qui facilitent la vie PAR JULIE GEDEON

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IMAGINEZ, QUE TOUS LES MATINS à votre réveil, vous sachiez exactement où se trouvent les vêtements que vous voulez porter. Pensez au temps économisé. Vous avez éliminé le stress du début de votre journée. « De la maison large et spacieuse au micro-condo, nous pouvons faire de votre rêve une réalité », promet Katherine Staveris Dres, propriétaire et directrice des ventes et du marketing chez Closets by Design Montréal. « Nous pouvons créer pratiquement n’importe quel placard - du grand walk-in à la petite penderie – et accroître l’organisation et le rangement. Nous sommes des spécialistes lorsqu’il vient le temps de personnaliser l’espace d’une maison tout en tenant compte des besoins spécifiques du propriétaire. »

Tout commence par un appel téléphonique. « Deux à trois jours plus tard, l’un de nos 10 designers expérimentés se rendra chez vous à Montréal ou dans les environs pour évaluer gratuitement vos besoins », dit-elle. Après avoir visité l’espace à revitaliser, le designer s’assoit avec les propriétaires afin de déterminer leurs besoins. « Nous posons diverses questions pour nous assurer que chaque centimètre carré du placard reflète votre style de vie », ajoute Staveris Dres. « Portez-vous des complets ou des tenues de yoga pour aller travailler? Est-ce que vous pliez vos vêtements ou vous préférez les suspendre? » Systèmes à double suspension, unités de rangement au plafond et autres nous permettre de gagner de l’espace, à la grande surprise

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des propriétaires. « Nous optimisons l’espace et nous y ajoutons de la valeur », dit-elle. Au cours des 35 dernières années, le système Closets by Design s’est bâti une excellente réputation en Amérique du Nord. L’aventure montréalaise a débuté il y a cinq ans. Tout est fabriqué sur mesure à son emplacement de Dorval. « Trois camions d’installation se déplacent quotidiennement », explique Staveris Dres. « Une équipe d’installateurs professionnels assure une qualité et une installation supérieures. » Trois types de finis - appelés Everyday, Classic et Brio - sont disponibles dans une myriade de couleurs et permettent d’offrir plusieurs choix dans une vaste gamme de prix. « Nous sommes fiers de donner à nos clients la possibilité de choisir l’une de nos trois collections et d’y ajouter des options afin de respecter leur budget », explique Staveris Dres. « Nos designers sont formés afin de trouver le juste milieu entre une garde-robe fonctionnelle et le budget préétabli. » « Il y a, évidemment, diverses options supplémentaires disponibles : des îlots, des paniers de rangement, une planche à repasser escamotable, des portes bijoux en velours et des bacs à linge cachés. » Parfois, les clients de Closet by Design nous rappelle afin de transformer d’autres espaces de leur maison. « Nous recevons souvent des appels pour leur proposer des solutions pour d’autres types de placards, des salles de jeux, du rangement au soussol ou dans le garage, ainsi que dans les buanderies », explique Staveris Dres. « Nous recevons également beaucoup d’appels pour organiser des pièces servant à divers passetemps ou à de l’artisanat. » Quels que soient les besoins, la solution proposée est toujours personnalisée. « Nous avons récemment construit un long bureau sur mesure dans un sous-sol fini afin que tous les enfants de la famille aient leur propre espace pour faire leurs devoirs », dit-elle. • Closets by Design Montréal www.closetsbydesign.com 514-631-6777

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SE SENTIR AU CHAUD AU MILIEU DE LA FÉERIE HIVERNALE Une sélection de produits transformant les pièces de la maison en confortables espaces de cocooning PAR TRACEY MacKENZIE

a neige tombe et tombe. Il est temps de se mettre à l’abri et de profiter de la chaleur de l’intérieur. À cette période de l’année, il n’y a pas plus invitant qu’une chambre décorée avec goût, dotée de beaux draps, de couettes gonflées et de jetés moelleux. La même chose peut être dite des salons et des dens confortables où les coussins et les couvertures nous invitent à nous asseoir et à nous réchauffer sous un feu crépitant. Voici une sélection de produits pour vous aider à créer des pièces qui éliminent le froid de l’hiver :

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GU I DE DE L I T ER I E

ON R EL A X E La collection de literie Lavato White est un mélange de lin et de coton de haute qualité, tissé en Italie. Les pièces, fabriquées au Canada, sont disponibles en différentes couleurs. Ces draps ultras doux sont conçus pour transformer un lit en un sanctuaire du sommeil. Disponible chez Lit Fine Linens www.aulitfinelinens.com

CON F ESSIONS SU R L’OR EI L L ER Le mélange de 50% de lin belge et de 50% de coton à longues fibres crée une taie d’oreiller moelleuse ayant l’aspect du lin. Le prélavage adoucit le tissu et y ajoute une apparence décontractée. Tissée en Italie et fabriquée au Canada, la collection Lavato Skylight comprend des draps, des taies d’oreiller, des housses de couette et des jupes de lit. Disponible chez Au Lit Fine Linens www.aulitfinelinens.com

SOY EU X ET SOM P T U EU X Ces taies d’oreiller faites de 100% de bambou de la collection Cézanne sont douces et soyeuses, et vous garderont au frais toute la nuit. Elles sont fabriquées au Canada de tissus tissés en Italie. Draps, taies d’oreillers, couettes et jupes de lit sont également disponibles. Disponible au Lit Fine Linens www.aulitfinelinens.com

R EL A X A N T ET R ÉV ERSI BL E La collection Lavato Dimora Grey est faite d’un mélange prélavé de lin et de coton. Ce mélange possède un tissage plus lâche que les autres draps Lavato. Cette collection offre un look décontracté et élégant. Les pièces sont réversibles; gris clair d’un côté et beige-gris de l’autre. Disponible en taies d’oreillers et housses de couette. Disponible chez Lit Fine Linens www.aulitfinelinens.com

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GU I DE DE L I T ER I E

M AGN I F IQU ES N UA NCES DE GR IS Tricotée à la main, cette couverture en laine mélangée extra-épaisse a été tricotée en double tricot pour un maximum de confort. De taille surdimensionnée et plus grande qu’une couverture normale, cet accessoire devient l’élément principal d’une pièce. Expédiés dans le monde entier. 70 ˝X 50˝. 317.08 $ La Reserve Design www.lareservedesign.com

CON FORT ET MOT I F À CH EV RON Cette couverture en laine mélangée au motif à chevrons, évoque le design classique artisanal. Elle est idéale pour se réchauffer sous un feu crépitant. Fabriquée à la main au Canada, elle possède une bordure frangée pour draper votre canapé ou votre fauteuil préféré. Expédié dans le monde entier. Mesure environ quatre pieds sur cinq pieds. 303.87$. La Reserve Design www.lareservedesign.com

L A ISSEZ-VOUS BERCER Carlo Bertelli, directeur artistique de troisième génération de Tessitura Toscana Telerie (TTT), l’usine textile italienne fondée en 1947 par son défunt grand-père, est le cerveau créatif de cette belle collection en pointsatin fait à partir de 100% coton. Une utilisation et un lavage réguliers rendent les pièces de 210 fils encore plus douces. Disponible chez Restoration Hardware www.restorationhardware.com

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L A DOUCEU R DU V ELOU RS Que diriez-vous de vous endormir dans un lit ultra confortable tous les soirs? Votre lit pourrait être paré de cette literie en pur velours-coton dont le revers en lin a été délavé à la pierre ponce. Disponible en diverses nuances neutres, cette collection de courtepointe et de taies d’oreillers est brodée selon un motif en quadrillage. Disponible chez Restoration Hardware www.restorationhardware.com

U N E M ER BL EU E V I BR A N T E Rappelant les teintes de l’océan, la collection de literie aux allures tribales de Restoration Hardware donne vie à la technique indienne d’impression à la boue (dabu). Les artisans utilisent des blocs de bois sculptés pour peindre des rayures sur le lin avec de la boue, puis trempent le tissu dans un bain de teinture naturelle. Disponible chez Restoration Hardware www.restorationhardware.com

SÉDUCT ION ET LYOCEL L Le lyocell est un tissu écologique, antimicrobien et extrêmement doux. Ces draps et ensembles de housse de couette sont disponibles en sept couleurs et sont tissés de 600 fils au pouce carré. Disponible chez Linen Chest www.linenchest.com

COUSSI NS DOU I L L ETS La chaleur légère de la plume et leur sublime texture caractérisent ces housses d’oreiller en alpaga Stowe péruvien brossé. Confortables et modernes, ces housses en molleton de laine de bébé alpaga sont de couleur neutre (graphite et ivoire). Disponible chez Restoration Hardware www.restorationhardware.com

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OR EI L L ERS PEI N TS Cette ligne d’oreillers faite d’un mélange de rayonne, soie et velours a été conçue par l’atelier de Kevin O’Brien. Peints à la main et remplis de duvet, ils ajoutent une touche de luxe ancien à n’importe quel espace. 268 $ chacun. Disponible chez Anthropologie www.anthropologie.com

U N CH A L EU R EU X ACCU EI L I R L A N DA IS La couverture Avril de la marque Avoca provient du plus ancien moulin à tisser d’Irlande. Établie en 1723, cette entreprise familiale est réputée pour ses tweeds sur mesure et ses couvertures colorées. Faite de laine Donegal, elle mesure 72˝ Longueur x 56˝ largeur. 178$. Disponible chez Anthropologie www.anthropologie.com

EN T R E L E M A RT EAU ET L A PLU M E Les motifs de géodes apparaissent partout cette année, y compris sur cette housse de couette en duvet d’East Urban Home. Faite d’un tissu filé de polyester léger, elle est également parfaite pour les climats chauds. Lavable en machine, elle possède une fermeture à glissière cachée et des attaches à l’intérieur pour y insérer une couette. 245 $ Disponible chez Wayfair www.wayfair.ca

SE PR ÉL ASSER AU L I T Ajoutez une touche de panache à votre couette et à vos oreillers grâce à cette housse de couette et à cette taie d’oreiller Hewitt de VivaTerra. D’élégants plis nervurés créent une dimension de douceur. Le coton biologique est tissé de 230 fils au pouce carré. Lavable en machine. Disponible chez Wayfair www.wayfair.ca

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LU XU EU X L ÉOPA R D Restez au chaud sous cette couverture ombrée en fausse fourrure à motif léopard. Superposée ou seule, cette douce et luxueux couverture ne passe pas inaperçue dans une pièce, un salon ou un den. 47˝ largeur x 60˝ Longueur. Disponible chez West Elm www.westelm.com

FOU R RU R E MOUCH ET ÉE Douce et moelleuse, cette couverture en fausse fourrure mouchetée est chic et élégante. Elle est parfaite pour les câlins et peut être lavée à la machine. 66˝ largeur x 88˝ Longueur. Disponible chez West Elm www.westelm.com

CH A L EU R EM BL ÉM AT IQU E La couverture de la baie d’Hudson fut commandée en 1800 et est aussi populaire aujourd’hui qu’elle l’était à l’époque. Fabriquée en Angleterre, cette couverture à rayures multiples est faite à 100% de laine tissée et est offerte dans les tailles de lit standard. 325 $ - 550 $. Disponible chez la Compagnie de la Baie d’Hudson www.labaie.com

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U N E POI N T E D’ÉL ÉGA NCE La laine d’agneau Welsh Mule blanche crémeuse et la laine Jacob gris pâle sont combinées au coussin tissé à la main Alta par Glenbach Weaving. Un trait de bleu marine est utilisé pour le contraste. Expédié dans le monde entier. Disponible chez Glenbach Weaving www.glenbachweaving.com

T ISSÉ AU PAYS DE GA L L ES Tissés à la main, ces coussins sont 100% laine provenant de moutons Shetland dans la vallée de Teifi au Pays de Galles. Confectionnés à la main par une petite entreprise familiale, Glenbach Weaving, ils confèrent une touche traditionnelle aux lits, canapés et fauteuils. Expédiés dans le monde entier. Disponible chez Glenbach Weaving www.glenbachweaving.com

CH IC RUST IQU E L’oreiller décoratif Stag en coton mélangé Eddie Bauer est on ne peut plus canadien. Parfait pour les chalets ou les maisons de ville, cet oreiller à carreaux rouge et noir avec un patch de tête de cerf a une fermeture à glissière dissimulée. 60 $. Disponible chez la Compagnie de la Baie d’Hudson www.labaie.com

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V I E OPU L EN T E Ces tapis molletonnés feutrés à la main proviennent de The Living Rug Company, un sanctuaire d’agneaux au Pays de Galles. La toison brute de chaque agneau est combinée avec de la laine cardée, puis feutrée pour créer le tapis. Aucun agneau n’est blessé dans le processus. Chaque pièce porte le nom de l’agneau dont elle provient. Ces tapis en laine molletonnée 100% ajouteront une touche d’originalité à votre maison et assureront le bien-être des animaux. Disponible chez The Living Rug Company www.thelivingrugcompany.com

LOGIQU EM EN T ÉCOLOGIQU E La couverture en laine de Pendleton Eco-Wise est faite de matériaux biodégradables non toxiques et est fabriquée en utilisant des méthodes de production respectueuses de l’environnement. Le tissu peut être recyclé ou composté. 199 $ Disponible chez Pendleton www.pendleton.ca

ASSEY EZ-VOUS ! Cette housse de chaise par The Living Re en fonction du mouton qui a donné sa laine, ce molleton est parfait comme coussin de chaise ou comme couverture de luxe pour le lit de votre animal de compagnie. Aucun mouton n’est blessé dans ce processus et tous les profits vont à l’entretien des animaux. Disponible chez The Living Rug Company www.thelivingrugcompany.com

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Photo gracieuseté de BONE Structure

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STYLE DE VIE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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RESTEZ À LA MAISON ET AU CHAUD Le froid et l’obscurité de l’hiver sont arrivés? Profitez d’une séance de cocooning à la maison PAR LA CARMINA

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LA SAISON HIVERNALE VOUS fait-elle souffrir de dépression saisonnière? Vous sentez-vous comme un lion en cage? Apprenez à profiter de cette saison froide, sombre et venteuse. C’est le temps de ralentir la cadence, refléter sur soi-même et de devenir adepte de cocooning. Le concept danois de « hygge » (prononcé hugueu) est adopté dans le monde entier. Cette philosophie de vie prône la création d’un environnement détendu et accueillant. Vous serez heureux de vous détendre, loin du froid. Inspirez-vous des danois, et essayez ces astuces pour réchauffer votre maison et votre corps pendant les longs mois d’hiver.

Middle and bottom left photos: La Carmina

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ESPACE SPA Offrez-vous une journée spa à l’intérieur. Ne sortez pas dans le froid et économisez plusieurs centaines de dollars. Prenez soin de vous dans le confort de votre propre maison. Un bon bain chaud fait tellement de bien, surtout en hiver. Faites jouer de la musique relaxante, tamisez les lumières et mettez des bougies autour de la baignoire. Ajoutez-y des pétales de fleurs, des écorces d’orange ou tout autre produit pour le bain dont vous avez envie. Mettez de la farine d’avoine dans un bas de nylon et passez le sous l’eau pour soulager la peau sèche. Créez facilement des masques naturels avec des ingrédients se trouvant dans votre cuisine. Mélangez du yaourt et du miel pour vous faire un facial et n’oubliez les tranches de concombre sur les yeux. Appliquez de l’huile de noix de coco ou de l’huile d’olive sur vos cheveux pour obtenir un traitement digne d’un salon de coiffure.

STYLE DE VIE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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TCHIN TCHIN! Préparez des boissons chaudes appréciées dans le monde entier. Du thé médicinal chinois « leung cha » au yerba mate sud-américain, un vaste choix de boissons chaudes s’offre à vous. Plusieurs de ces boissons internationales sont faites avec des ingrédients sains et délicieux qui ont l’avantage de réchauffer le corps. « Glühwein », ou vin chaud, est un favori de toute l’Europe du Nord. Dans une casserole, chauffer le vin rouge avec les épices (bâtons de cannelle, clou de girof le, anis étoilé), les tranches de citron et d’orange et une touche de miel. Pour une version sans alcool, substituez le vin par du thé de baies ou du jus de grenade. Les indonésiens se réchauffent avec du « bajigur », une boisson apaisante au lait de coco et au gingembre. Au Japon, le matcha traditionnel (poudre de thé vert fouettée) est une boisson incontournable de l’hiver. Vous pouvez également vous amuser à décorer du chocolat chaud avec des visages et des oreilles de lapin dans le style japonais. •

All left photos: La Carmina

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UN DÉCOR DOUILLET Quelques ajustements décoratifs dans votre maison peuvent la rendre plus confortable. Se débarrasser du superflu est la première étape : éliminez des objets qui, selon Marie Kondo, ne « suscitent plus la joie ». Lorsqu’une pièce est libre de tout excès, elle est calme et invitante. Pour profiter au maximum de la lumière du jour, aménagez un coin invitant près de la

fenêtre où vous pouvez regarder à l’extérieur tout en sirotant un thé. La nuit, rendez la pièce plus douce à l’aide de bougies ou allumez la cheminée si vous en avez une. Les textures naturelles créent un hygge instantanément. Les conseils de décoration danois suggèrent de s’entourer de plantes, et

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de créer des centres de table faits de matériaux en provenance de la forêt tels que les pommes de pin. Ne pas oublier d’ajouter de confortables couvertures et oreillers près de vos coins détente préférés.

STYLE DE VIE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

C’EST L’HEURE DE DANSER Entraînez-vous avec des jeux vidéo et des applications. Le temps froid nous rend paresseux d’aller à la salle de sport ou de faire de l’exercice en plein air. Cependant, vous pouvez toujours transpirer et vous amuser devant la télé. Les consoles de jeux vidéo, dont la Wii et la Xbox, ont développé des jeux de fitness qui suivent vos mouvements. Rassemblez un groupe d’amis et suivez la chorégraphie « Just Dance » jusqu’à ce que vous atteigniez le statut de « superstar ». Vous pouvez également jouer à Wipeout (courses d’obstacles), bouger au rythme de Zumba et transpirer avec le P90X. La forme physique en ligne est populaire. Vous pouvez regarder des centaines de classes, enseignées par les meilleurs instructeurs. De

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Photo: La Carmina

nombreux programmes offrent des abonnements d’essai gratuits d’un mois, y compris YogaGlo et Beachbody On Demand. YouTube a également beaucoup de vidéos qui enseignent la barre, le Pilates, le kickboxing et d’autres types d’entraînement. •

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STYLE DE VIE

RELAXEZ Demeurez élégant même en portant des vêtements de détente. L’Hygge prône le bien être jusqu’aux vêtements que vous portez à la maison. Pourquoi ne pas égayer votre garde-robe hivernale avec quelques pièces confortables et chics ? Recherchez des chandails avec des imprimés fantaisistes, tels que les collections de vêtements des fêtes des vendeurs en ligne Wildfox et UNIF. Ou bien dénichez une robe et des pantoufles décorées avec votre personnage préféré. Si vous aimez coudre et tricoter, c’est l’occasion de vous faire plaisir avec de nouveaux accessoires.

Top photos: La Carmina

Photo courtesy of Wildfox

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STYLE DE VIE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

Photo: La Carmina

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ON S’AMUSE AVEC LES ANIMAUX Passez du temps avec vos animaux domestiques. Ils recherchent des câlins eux aussi. Chouchoutez vos compagnons à poil en leur offrant une longue séance de toilettage. Ensuite, prenez leur portrait à côté des lumières de Noël. Vous pouvez les habiller d’un costume pour l’occasion! Les chats et les chiens s’amuseront pendant des heures avec une boîte en carton découpée, ou un fort confortable fait de draps. S’il neige dehors, faites un bonhomme de neige pour les garder occupés. N’oubliez pas les caresses. Nos fidèles compagnons savent profiter des joies du cocooning hivernal. •

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VOYAGE

LUXE PRESTIGIEUX

La suite présidentielle de l’Omni Scottsdale Resort & Spa offre raffinement et opulence

QUI N’A PAS RÊVÉ D’UNE ESCAPADE LUXUEUSE? Fermez les yeux, respirez profondément et laissez-vous envelopper d’une vague de chaleur relaxante. Profitez réellement de l’instant présent. Et si si vous pouviez mettre en valeur ce sentiment exquis d’intemporalité, ce sentiment de vivre dans le présent, en l’imprégnant du style et de l’intrigue de l’Espagne antique?

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Vous pouvez rendre ce rêve réalité en visitant l’une des deux suites présidentielles à l’Omni Scottsdale Resort & Spa à Montelucia. Situé aux abords du désert de Sonora, au pied de la montagne Camelback, le complexe se trouve à Paradise Valley, à l’est de Phoenix, en Arizona. Ici, les villages blanchis à la chaux tels ceux de la région d’Andalousie dans le sud de l’Espagne constituent la toile de fond qui fera de votre escapade une expérience inoubliable.

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« Les clients qui séjournent dans ces suites sont plus que choyés », explique Chloe Dake, responsable des relations publiques et des communications chez Omni Scottsdale Resort & Spa. « Ils peuvent réellement s’évader du quotidien. Ils sont les invités d’un hôtel hors du commun. » Un séjour dans la suite présidentielle de Camelback est unique. C’est le cadre idéal pour célébrer une occasion romantique spéciale. Parmi ses caractéristiques uniques se trouve la salle de bain, qui pourrait servir de décor à toute histoire d’amour digne d’Hollywood.

« Tout le monde est impressionné par la salle de bain », dit Dake. « La salle de bain est l’élément central de la suite. » Un lustre suspendu, encadré par un puits en forme de dôme, projette des éclats de lumière de diamant contre les murs arrondis, tel des milliers d’étoiles projetées dans un ciel bleu foncé. La grande baignoire luxueuse est sculptée dans une seule pièce de pierre. « C’est très romantique », vante Dake. « Cela donne vraiment un ton enchanteur », surtout avec la lueur des petites fenêtres et la douce lumière des flammes provenant de l’arrangement de bougies. •

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VOYAGE

Ce moment de détente, accompagné de votre douce moitié, vous prélassant dans un bain et vous faisant livrer un repas de classe mondiale à votre porte pendant que vous admirez les vues majestueuses de Camelback Mountain est incomparable. En plus de l’aspect romantique de la suite Camelback - qui comprend deux chambres et trois salles de bains – celle-ci offre également aux clients la possibilité de partager une occasion spéciale avec des amis et la famille; La suite s’ouvre sur un espace extérieur privé de 4 000 pieds carrés. Cette cour, équipée de salles de bain d’invités, est l’endroit idéal pour accueillir une réception intime, surtout avant ou après un mariage, dont l’Omni Scottsdale en a fait une spécialité. Cet hôtel cultive le luxe et le romantisme.

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VOYAGE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

Il y a également la suite présidentielle andalouse. Avec ses colonnes de pierre, ses éléments d’eau en pierre sculptée datant du milieu des années 1800, ses sols carrelés et ses poutres apparentes, cette suite dispose de deux chambres, trois salles de bains et d’une piscine privée. « Cette suite est conçue pour vous faire voyager à travers le temps et l’espace », explique Dake. Si vous désirez dénicher une luxueuse escapade privée, cette suite est plus que parfaite. Possédant un bar complet, elle comprend également un bureau privé qui vous permettra de garder le contact tout en

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continuant de profiter du temps passé avec votre famille. Vous optez pour un marriage à l’hôtel? La salle de bain spacieuse de la suite offre l’espace idéal pour la mariée et ses demoiselles d’honneur. C’est un espace qui contribuera à créer une atmosphère mémorable lors d’une journée spéciale Ce n’est pas grand-chose, mais cela en fait le petit plus « inestimable ». Donc, vous pourriez juste vouloir penser à inviter le photographe aussi. Et lorsque vous louez ces suites, vous pourrez également profiter de l’accès au spa de l’hôtel et ce, toute la journée, ajoute Dake.

Vous rêvez encore de luxe? Cela peut être possible sous le soleil de l’Arizona. • Les prix pour les suites présidentielles de l’Omni Scottsdale Resort & Spa à Montelucia varient selon la saison, mais débutent à 5000 $ la nuit pour la suite présidentielle andalouse et 3500 $ par nuit pour la suite présidentielle Camelback.

Omni Scottsdale Resort & Spa at Montelucia www.omnimontelucia.com 888-444-OMNI

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Une vision sur le monde.

Solariums haut de game, fabriqués sur mesure

Intérieurs en aluminium

Solariums Vision de dimension standard

Auvents permanents

R.B.Q. 1983-2179-28

Rampes en verre et aluminium

81 DEPUIS 19

Rampes en verre et acier inoxydable

Portes et fenêtres architecturales

ST-LAURENT

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LONGUEUIL

QUÉBEC

4940, Ch. du Bois-Franc 514-335-2050

1601, A Laval (440) 514-335-2050

600, Jean-Neveu 514-335-2050

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DESIGN

HEUREUX D’ÊTRE CHEZ SOI Une propriétaire est si satisfaite du nouveau design de sa maison, qu’elle est heureuse quand elle passe le pas de la porte d’entrée PAR JULIE GEDEON PHOTOGRAPHIE: JEAN BLAIS STYLISME: JEAN MONET Arrangements floraux: Le Marché aux Fleurs du Village

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DESIGN MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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DESIGN

LA PROPRIÉTAIRE, MARIE-JOSÉE LEPINE, sourit chaque fois qu’elle entre dans sa maison de Candiac et aperçoit le carrelage floral noir et blanc du foyer. « Je ne peux pas m’en empêcher », dit-elle en riant. « Leur design est si ludique qu’ils me plongent immédiatement dans une ambiance plus joyeuse et détendue, je suis heureuse d’être à la maison ». Elle et son mari, Edward Olander, voulaient une maison où eux et leurs deux jeunes enfants pouvaient, selon ses mots, respirer avec aisance. « Beaucoup d’espace ouvert avec des lignes épurées », explique-t-elle, « mais rien de si délicat que les invités se sentiraient obligés de retirer leurs chaussures à la porte d’entrée. » Ils ont acheté une vieille maison contemporaine dans un quartier qu’ils adorent, sachant qu’ils devraient la rénover à leur goût. « Edward et moi voulions tous deux un caractère plus masculin mais, de manière un peu surprenante, je recherchais un aspect industriel tout en me demandant comment on pourrait y incorporer du bois pour lui donner un aspect plus rustique et chaleureux », dit Marie-Josée. « Heureusement pour nous, notre designer a réussi à trouver la combinaison gagnante! »

Le motif floral du le sol de l’entrée fait sourire la propriétaire à chaque fois qu’elle rentre à sa paisible demeure. La fenêtre supérieure existante est encadrée de bois pour lui donner une chaleur intime.

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Plutôt que de tenter de camoufler le conduit d’évacuation de la cuisinière, le designer l’a recouvert pour être agencé avec l’îlot. C’est une initiative structurelle audacieuse.

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Manon Bélanger, la designer en question, a atteint les objectifs du couple en choisissant une palette de gris, noir et blanc dans toute la maison. « Les propriétaires voulaient un revêtement de sol en béton, mais la structure existante devait être fortifiée », affirme Bélanger. « Nous avons donc installé du carrelage dans les zones à fort trafic, mais un plancher en chêne blanc mat aux larges planches dans le salon principal. »

La première étape était de décider comment diviser la plus grande pièce. « Il était important de faire en sorte que la cuisine soit assez grande pour accommoder tout le monde, mais pas si grande qu’elle dominerait trop l’espace », explique Bélanger. « Nous devions également déterminer où placer l’immense garde-manger que Marie-Josée avait demandé. » •

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« La cave à vin nous permet d’accueillir notre famille et nos amis autour d’un agréable repas et d’un bon verre de vin. »

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La cave à vin vitrée divise l’espace sans créer la sensation qu’un mur a été érigé et sans obstruer l’accès au garde-manger. « Les gens ne savent même pas que le garde-manger est là, sauf si nous leur montrons, ce que nous faisons habituellement parce que nous l’aimons tellement », dit Marie-Josée. « La cave à vin nous permet d’accueillir notre famille et nos amis autour d’un agréable repas et d’un bon verre de vin. » Le garde-manger est un rêve devenu réalité pour Marie-Josée. Elle avait adoré l’espace de rangement chez un ami. « La plupart du temps tout est rangé à portée de main », ditelle. « Et nos comptoirs de cuisine restent propres et sans fouillis. »

Le garde-manger est conçu pour être caché, mais les propriétaires l’aiment tellement qu’ils ne cessent de le montrer aux visiteurs. Les étagères sombres ajoutent un élément de richesse.

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La mélamine laquée noire confère au garde-manger plus de chic que des étagères blanches. Ses minces comptoirs sont très tendance et permettent de cacher les petits appareils électroménagers. « Ce qui est accommodant, c’est que les propriétaires puissent utiliser ces appareils directement dans le garde-manger grâce à des prises de courant que nous avons installées, plutôt que de devoir les transporter vers la cuisine », dit Bélanger.

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L’espace de relaxation souhaité par MarieJosée est également incorporé entre deux coins vitrés où Bélanger a choisi de ne pas obstruer la lumière naturelle. La verdure « désordonnée » et l’éclairage installé dans ces coins lui donne un air un peu plus bohème que le reste de la maison », ajoute Bélanger. Tous les meubles principaux ont été choisis pour leur confort et pour l’usage des enfants. « J’aime vraiment que la bibliothèque soit intégrée au canapé, car elle permet de ranger des livres sans bloquer la vue ou gêner la circulation », explique Marie-Josée. « Et Edward aime le fond en bois pour y installer le téléviseur mural. » •

La lumière naturelle de ce coin est idéale pour faire pousser des herbes.

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Bélanger y incorpore divers éléments noirs pour donner une certaine dimension à l’espace. « Le revêtement noir sur la hotte surprend mais on l’oublie rapidement car il est sombre et n’obstrue pas la vue », dit-elle. « Les cloisons en verre au motif de treillis faisaient déjà partie du décor, mais nous les avons rajeunis en repeignant les cadres en bois noir afin qu’ils soient assortis au reste de la pièce. » Le savoir-faire de la designer a joué un rôle particulier lorsqu’il fut nécessaire de choisir le dosseret de la cuisine tout en maintenant un équilibre masculin-féminin. « De loin, la céramique grise de la collection de carreaux Mutina de Patricia Urquiola semble simple avec une texture légère », explique Bélanger. « Pourtant, de près, vous y apercevez des fleurs dentelées qui rappellent subtilement les carreaux floraux plus évidents du foyer. » De retour vers l’entrée principale, un cadre de fenêtre, faisant autrefois partie des éléments rustiques de la maison, a été recouvert de chêne blanc pour lier tous les aspects de cette demeure contemporaine et faire sourire Marie-Josée encore plus. •

Les meubles aux lignes épurées ont été choisis non seulement pour leur élégance, mais pour leur robustesse.

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TOuT va miEux quand LE S chOSE S SOnT à LEur TaiLLE. c’est pourquoi nous adaptons les soins hospitaliers aux besoins des enfants.

Les fonds amassés par Opération Enfant Soleil servent à acquérir de l’équipement de pointe afin de mieux soigner les enfants malades et à aménager des espaces favorables à leur guérison. operation enfant soleil.ca

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DESIGN

ALLEZ-Y! N’AYEZ PAS PEUR DE LA BOUE De nos jours les vestibules sont des espaces aussi pratiques que beaux PAR SUSAN KELLY

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Photo gracieuseté deCliff and Evans

DESIGN MONTRÉAL HIVER 2017/2018

BIEN QUE LE MOT VESTIBULE ne soit pas glamour, il en revêt toute une importance dans les maisons d’aujourd’hui. Les vestibules deviennent des pièces stylées ayant un rôle important. Selon Dave Evans, associé de Cliff and Evans Ltd., une entreprise de construction à Toronto, « 80% des rénovations majeures que nous faisons mentionnent un vestibule sur la liste de souhaits des propriétaires. » Dans la plupart des maisons, le vestibule est situé à côté d’une entrée latérale ou arrière tel que dans une maison individuelle détachée

à Moore Park que sa société a récemment rénové. Les familles préfèrent utiliser la porte la plus proche du garage ou de l’allée. Les portes d’entrée principales, précise-t-il, sont réservées aux invités. Le vestibule est une pièce très fréquentée de la maison, c’est pourquoi la planification doit commencer à partir de zéro. Ici, la designer Kate Zeidler a modernisé le plancher en utilisant des carreaux de porcelaine grise qui imitent la pierre naturelle. Bonus: ils sont également très durables et faciles à entretenir. Evans suggère souvent une finition polie

plutôt qu’une finition brillante qui peut être glissante lorsqu’elle est mouillée. Quel que soit l’âge de la maison - celle-ci date d’environ 1915 - les commodités modernes telles que les planchers chauffants sont un must. « De cette façon, vous avez toujours des bottes chaudes à enfiler, et ils permettent d’accélérer l’évaporation de toute eau qui s’y recueille », dit-il. •

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Les gens avec des enfants et des animaux de compagnie sont peut-être ceux pour qui un vestibule revêt une importance capitale, explique la designer Rhonda Thornton, propriétaire et directrice artistique de Bloomsbury Fine Cabinetry à Toronto. « Entre l’école et les activités parascolaires, il peut y avoir rapidement une accumulation de matériel scolaire et d’accessoires », dit-elle. « Les propriétaires investissent maintenant davantage pour avoir un espace à la fois organisé et invitant. » Thornton a conçu celui de la maison au nord de la ville qu’elle partage avec son mari et ses trois enfants, âgés de 22, 19 et 16 ans, ainsi que trois chiens. Un solide banc d’érable est au service de la famille depuis plus de 10 ans. En dessous, s’y trouvent des bacs de rangement gravés avec les noms de chaque membre de la famille. Les jeunes enfants aiment particulièrement avoir un espace réservé uniquement pour eux, dit-elle, et ils peuvent garder des objets tels que des chapeaux, des mitaines et des écharpes à l’abri des regards.

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Photos gracieuseté de Bloomsbury Fine Cabinetry

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Thornton était à l’avant-garde des tendances en design d’aujourd’hui en incorporant un mélange de rangement ouvert et fermé, très à la mode. Les équipements de sport et autres accessoires non utilisés quotidiennement sont rangés derrière une porte fermée. « Les gens veulent un look moins utilitaire

et un mobilier de haute qualité », explique la designer. « Il est également important de respecter le style général de la maison. » En ajoutant quelques détails, Thornton a été en mesure de donner aux meubles traditionnels de style anglais un look qui s’intègre parfaitement dans le cottage de style français.

Photos gracieuseté de Dvira Interiors

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Vous pouvez y ajouter une pointe de style en intégrant des détails de luxe et des touches personnelles sans perdre aucune fonctionnalité, explique la designer d’intérieur Dvira Ovadia, directrice chez Dvira Interiors à Toronto. Elle a courageusement recouvert le banc du vestibule de sa maison traditionnelle modernisée dans la région d’Allenby avec un tissu éclatant rayé en laine par Paul Smith. Ceci malgré le fait que ses deux enfants, âgés de cinq et huit ans, grimpent dessus pour atteindre leur sac à dos accrochés plus haut. « C’est un tissu très résistant et les rayures cachent les taches », explique Ovadia. Elle a installé des planchers d’ardoise naturels durables. Non seulement elle aime le look luxueux, mais cela lui rappelle également son enfance à Bruxelles. L’évier à tablier donne un air chic à l’européenne mais il est également pratique pour laver des équipements ou empoter des plantes. La designer fit un choix élégant tout en pendant à ses enfants lorsqu’elle choisit le papier peint blanc. Elle aime l’air fantaisiste des bourdons dorés et le fait qu’ils soient un symbole international de bienvenue. « De la beauté se dégage de chaque détail et a été choisi en fonction de ma famille, pour qu’ils se sentent heureux quand ils sont présents », dit-elle. •

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DESIGN

Chaque vestibule est différent, et il n’y a pas de règles précises pour le décorer. Exception faite lorsqu’il s’agit de le combiner avec la buanderie; selon Sarah Gallop, propriétaire de Sarah Gallop Design Inc. à Vancouver, la plupart des designers déconseillent de le faire. « Idéalement, ils devraient être dans des pièces séparées de la maison; tout chevauchement peut être salissant », dit-elle. Parfois, ce n’est pas possible, comme dans le vestibule qu’elle a conçu pour une maison nouvellement construite dans le secteur de Cambie Corridor de Vancouver. Gallop a conservé les deux pièces aux extrémités opposées de l’espace. Elles sont séparées visuellement par l’utilisation de différentes couleurs et textures: des surfaces blanches et lisses dans le vestibule, des tons de gris doux et un mélange de carreaux dans la buanderie. Des stations pour laver les chiens sont une caractéristique de plus en plus populaire. En général, celles-ci sont situées près ou dans le vestibule. Ici, le designer l’a installé face à la laveuse/sécheuse. Cette station est composée d’un évier assez grand pour soulever confortablement le petit bouledogue français des propriétaires et le rincer rapidement. « Pour les chiens de plus grande taille, je dessine souvent une petite surface carrelée avec une douche téléphone », dit-elle. •

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Photo gracieuseté de Sarah Gallop Design Inc.

DESIGN MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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DESIGN

« Lorsque le design est contemporain tel que celui-ci, le fouillis rendra la pièce étroite. Vous voulez que tout soit rangé derrière des portes fermées. »

Photos gracieuseté de South Hill Interiors

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Il est important d’utiliser le maximum de la superficie habitable. Ceci est particulièrement vrai pour les vestibules dans les petites maisons, comme le style « farmhouse chic» conçu par Barbara Mangoni, fondatrice et directrice de South Hill Interiors à Toronto. L’habitude en design est d’utiliser des étagères sans portes pour créer l’illusion de plus d’espace, mais ce n’est pas ce qui a été fait ici, dit-elle en décrivant l’ancienne maison que sa compagnie a récemment rénovée. « Lorsque le design est contemporain tel que celui-ci, le fouillis rendra la pièce étroite », dit-elle. « Vous voulez que tout soit rangé derrière des portes fermées. »

Pour conserver la pièce claire et lumineuse, elle a fait installer des armoires blanches de style Shaker autour d’une fenêtre d’un côté de la porte. La fenêtre fait face à un simple banc utilisé pour enlever les bottes. Sur le côté, un support mural rustique industriel sert de porte-manteaux et l’on y accroche aussi des sacs à dos. Au sol, le même chêne d’ingénierie à large lame avec une finition grattée à la main s’étend jusqu’au seuil de la porte. « Des carreaux auraient brisé la continuation du design et rendu la pièce plus petite », dit-elle. « De plus, le bois ajoute de la chaleur, tel un grand tapis de bienvenue. »

Photos gracieuseté de Mélyssa Robert Design

Tout le monde rêve d’u n vestibule spacieux, magnifique et organisé. C’est ce qu’ont demandé les propriétaires d’une maison nouvellement construite dans la banlieue de Pointe-Claire à Montréal, explique leur décoratrice d’intérieur Mélyssa Robert, propriétaire de Mélyssa Robert Design. « J’ai installé des portes de grange coulissantes

contemporaines, qui peuvent cacher de la vue n’importe quel fouillis », dit Robert. « Mais avec trois enfants, le couple voulait toujours que tout soit aussi organisé que possible. » La designer a donc créé des solutions personnalisées pour chaque membre de la famille. Et, puisque les propriétaires veulent y vivre pour toujours, Robert s’est assurée que les solutions proposées puissent s’adapter au fur et à mesure de l’évolution de la famille. Une touche particulièrement appréciée en hiver est un support sur mesure pour sécher les gants et les mitaines sur une grille chauffante. Elle a également dû relever le défi d’utiliser des matériaux respectueux de l’environnement, ce qui est également très tendance. Ce vestibule rompt avec les règles préétablies car il est situé près de la porte d’entrée. Il s’avère la famille utilise régulièrement l’entrée principale. « Peu importe où vous placez le vestibule », dit Robert, « aussi longtemps que cela convient à votre style de vie - et qu’il soit aussi magnifique que le reste de votre maison. » •

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ART

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BANDES-DESSINÉES ET CULTURE L’art décalé de Lyle Schultz s’inspire des années 1990 – la culture skateboard-punk et les profondeurs du subconscient PAR SUSAN KELLY

« EDDIE CACHE SON VISAGE SOUS UN MASQUE provenant d’un magasin de farces et attrapes (sic). » L’artiste de Victoria, Lyle Schultz, raconte que l’extrait d’une chanson du groupe canadien skate-punk SNFU résume son approche de la vie et de l’art. « J’ai tendance à me cacher derrière une façade de bande dessinée pour la majeure partie de mon travail », dit-il. « C’est toujours moi, mais je suis caché sous de nombreuses couches de peinture. » Peintre à temps complet depuis une décennie, Schultz a créé, à l’âge de 39 ans, un sérieux portfolio. Unique, souvent absurde ou provocateur, mais d’une certaine profondeur, son style est parfois comparé au peintre néo-expressionniste américain Jean-Michel Basquiat. Les peintures de Schultz ont été exposées dans près de 100 expositions à l’échelle nationale, dont environ les trois quarts sur l’île de Vancouver. Ses œuvres font également partie de nombreuses collections privées, y compris celles de Scott Thompson, ancien élève de Kids in the Hall, et de John Wright, du groupe Nomeansno. •

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Ces dessins humoristiques datent de l’adolescence de Schultz dans les années 1990 en Saskatchewan. Avec un ami, il a produit Phoxx Hat, un « magazine rempli de poésie, de dessins et de folie ». Avec d’autres artistes qui faisaient partie du même groupe de cinéma, il a reçu une subvention du Conseil des Arts du Canada pour réaliser un film d’animation: Hello, My Name is B.O.B., un projet qui l’a amené sur la côte ouest. Le groupe s’est ensuite séparé, mais, en 2003 Schultz est resté sur l’île de Vancouver.

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La culture des années 1990 - de Terry Gilliam à Sam Kieth en passant par le cinéaste David Lynch - a une grande influence sur sa vie. Mais ce sont les musiciens underground et punk underground de la décennie, les « groupes intelligents, créatifs, directs qui ont une musicalité et un art extraordinaires » qui l’inspirent le plus. Au cours des années, il a créé des couvertures d’albums pour des groupes tels que les punk rockers américains Lucky Scars.

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Il compte l’artiste et musicien de SNFU Ken Chinn, qui utilise le pseudonyme de Mr. Chi Pig, comme ami et mentor. Schultz dit qu’il était dans les coulisses après un concert quand il a vu pour la première fois l’un des tableaux de Chinn. Cette œuvre l’a profondément marqué. « Il m’a aussi appris que si vous n’avez pas de passion pour ce que vous faites, personne ne se souciera de ce que vous créez », dit Schultz. Il a de la chance d’avoir un solide réseau d’amis et le soutien inaltérable de ses parents qui l’ont toujours soutenu. La plupart des peintures de Schultz ont « au moins 10 couches de peintures en dessous », car il a tendance à repenser fiévreusement ses œuvres et il y travaille sans relâche jusqu’à ce qu’il atteigne la perfection. Ses toiles ou panneaux mesurent entre quatre pouces carrés et six pieds par 12 pieds. Il préfère les peintures acryliques et mélange occasionnellement d’autres médias. Puisqu’il préfère travailler isolé de la lumière naturelle, son studio se trouve dans un sauna converti à l’arrière de sa maison. •

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ART

Le reste de son appartement est rempli de peintures, de livres et de guitares. Pour trouver de l’espace pour y esquisser ses idées, il colle de grandes feuilles de papier sur les murs. De cette façon, il peut y noter ses idées pour les nombreux médias sur lesquels il travaille, y compris l’animation, le court métrage et l’écriture. Il a également installé six moniteurs vidéo qui fonctionnent continuellement, et passent en boucle ses films classiques préférés, tels que Naked Lunch de David Cronenberg ou THX 1138, un classique de science-fiction. Parmi ses projets en cours, il y a une animation multimédia avec le musicien Edward Garbo pour une chanson qui sortira en 2018. Il a également lancé une ligne de leggings, jupes et sacs sous sa propre marque, Stitch Cricket. Ils sont entièrement fabriqués au

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Québec, du tissu performance à l’assemblage. « Je ne transfère pas seulement une peinture sur du tissu », dit-il. « Je conçois chaque objet, alors chacun devient de l’art portable. Certains sont des éditions limitées. » Les vêtements et accessoires sont disponibles uniquement sur stitchcricketclothing.com. Schultz vend aussi ses peintures principalement en ligne, directement sur son site web à l’adresse www.lyleschultzart.com, et sur son compte Instagram: @ lyleschultzart, ainsi que sur ARTBOMB

(www.artbombdaily.com), un site de ventes aux enchères quotidien. Ses œuvres les plus populaires illustrent des chiens caricaturaux au milieu de paysages souvent surréalistes. C’est encore une vue extérieure du monde qui l’entoure. Selon lui, « tout le monde possède un chien, même les chiens », malgré cela Schultz demeure un amoureux des chats. « Je suis heureux que les gens aiment ce que je fais, mais je ne veux pas que ces peintures soient tout ce que je crée », dit-il. •

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DESIGN

UN DESIGN CRISTALLIN

Une entreprise de Boisbriand produit du verre pour la décoration intérieure dont le design va bien au-delà des panneaux de douche QUAND ON PENSE AU DESIGN MODERNE et spectaculaire d’une salle de bains, il y a plusieurs aspects à discuter: où placer la baignoire, la taille du meuble-lavabo, quel type de carrelage choisir et combien d’espace de rangement sera suffisant. Mais une chose est sûre. Votre vision d’un design moderne de salle de bains doit absolument inclure une douche aux parois de verre lisse. Il est hors de question que ce ne soit pas du verre. Désormais, les douches en verre sont devenues la norme. Elles sont passées de design tendance à accessoire incontournable. Et personne ne le sait plus que Félix Lévesque-Prévost. Son entreprise, Verre Actuel et Fils, conçoit des douches en verre depuis des décennies. Et aujourd’hui, la douche en verre est le produit de décoration le plus populaire de sa société. Le père de Lévesque-Prévost a fondé l’entreprise il y a une quarantaine d’années, mais aujourd’hui, il manufacture bien plus que les éléments de salle de bain que tout le monde achète. De nos jours, Verre Actuel et Fils aide les propriétaires à découvrir comment ils peuvent utiliser l’aspect transparent et élégant du verre dans d’autres pièces de leur maison. Le verre, explique-t-il, est un élément fort, élégant et « très chic ». Il offre ce que Lévesque-Prévost décrit comme étant une matière « légère » qui peut être mélangée à presque tous les autres matériaux, y compris le bois, le métal et le béton.

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DESIGN MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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« Nous fabriquons et personnalisons presque tout ce qui est fait en verre. »

L’une des nouveautés les plus populaires de Verre Actuel sont les caves à vin - de grandes vitrines faites sur mesure pour accueillir de grandes collections de vin. Elle en devient un élément impressionnant de la maison. « De plus en plus, les gens songent au verre », dit-il. Il permet un impact visuel audacieux et cela, de manière élégante. Ce qui est plus excitant, explique-t-il, c’est que plusieurs éléments en verre peuvent être personnalisés afin que les propriétaires puissent posséder un élément de décor unique. Cela peut inclure le sablage d’une image sur

un miroir, le laminage de feuilles de couleur de gélatine entre des couches de verre pour créer des images ou même des éléments d’impression d’une photographie sur une surface en verre ou en miroir. « Notre spécialité est la personnalisation », dit-il. « Nous pouvons fabriquer des produits exclusifs ». « Nous fabriquons et personnalisons presque tout ce qui est fait en verre. » Cela comprend également des rampes d’escalier devenues murs de verre et qui ajoutent une dimension de lumière au concept à aire ouverte ainsi que des balustrades en

verre le long des terrasses et des piscines pour les décors extérieurs. « L’un de nos avantages, c’est que nous fabriquons ces produits directement », dit Lévesque-Prévost. Les designs spectaculaires en verre ne doivent plus être restreints à la salle de bain. •

Verre Actuel et Fils 4320 boulevard de la Grande Allée, Boisbriand 450-433-5770 www.verreactuel.com

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CONFORT DOUILLET ET COCOONING HIVERNAL L’art de créer des pièces qui nous invitent à nous détendre et nous réchauffer lorsqu’il fait froid dehors PAR SUSAN SCHWARTZ PHOTOGRAPHIE: JEAN BLAIS STYLISME: JEAN MONET Floral arrangements: Le Marché aux Fleurs du Village

CE QUE NOUS VOULONS RECRÉER LE PLUS CHEZ NOUS, je crois, c’est un sanctuaire – un abri de la tempête. La consultante en marketing et futuriste Faith Popcorn, qui a inventé le terme « cocooning » dans les années 1980, a expliqué que le concept implique de construire une « coquille de sécurité » autour de soi – une zone de protection entre nous et les dangers perçus de la vie extérieure. Il est illusoire de penser que le cocooning peut nous protéger des périls extérieurs, bien sûr, mais il peut certainement apporter une certaine dose de confort. Et avec les vents glacés de l’hiver qui s’abattent sur nous, le confort est ce dont nous rêvons. •

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Au fur et à mesure que les manteaux d’hiver, foulards et bottes sortent des placards, je déploie de vieux tapis persans sur les vieux planchers de chêne dans toute la maison et je remplace les coussins de lin clair par des tons plus profonds et des tissus plus lourds. Je gravite alors vers la cheminée. Il y en a deux dans le salon, les deux fonctionnent au gaz; elles n’ont pas le beau crépitement des cheminées à bois, mais elles peuvent être allumées et éteintes avec un simple interrupteur et elles sont équipées de ventilateurs et génèrent de la chaleur. Me délassant dans un salon orienté vers le nord et habitant dans une maison construite il y a plus d’un siècle, la chaleur est la bienvenue.

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En ces temps sombres, la lumière est également la bienvenue. Je préfère les îlots de lumière créés par les lampes de table et les lampadaires à l’éclairage d’un plafonnier car la lumière est plus douce. Afin de m’approprier cet espace, je le décore de pièces uniques et, à cette fin, j’ai fait créer des lampes qui incorporent des bocaux vintage de style Mason, de vieux Beauceware, des bobines de bois et même un vieux fer lourd. Presque tous les abat-jours étaient faits sur mesure, surtout chez Abat-Jour Marie-Elizabeth à Pointe-Claire. Ils y fabriquent également les bases des lampes et y installent le filage. Pourrais-je trouver des lampes et des abat-jours parfaits chez HomeSense? Absolument. Mais ceux-ci leur confèrent un style unique les rend exceptionnelles. J’ai toujours associé la couleur au confort. Le salon est peint de la couleur Yellow Lotus de Benjamin Moore (2021-50), un jaune saturé et joyeux. La salle à manger est rouge vif, Poppy (1315), et la cuisine est Pear Green (2028-40). •

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« Mon modus operandi a toujours été d’acheter ce que j’aime et de lui trouver une place plus tard. »

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Tout comme j’admire les espaces libres et les lignes épurées, je ne veux pas m’y résigner. Je veux que les œuvres d’art que j’ai choisi avec tant de soin décorent mes murs et que les livres que j’ai lus soient empilés autour de moi. Je veux regarder des photos encadrées de personnes qui me sont chères et admirer la lumière du soleil qui passe à travers les bols de verre colorés et les vases que j’aime tant. Je veux des pièces confortables et accueillantes.

Mais comme le gars qui marche sur la ligne dans la chanson Johnny Cash, je marche sur une ligne aussi. C’est la ligne entre rendre ma maison chaleureuse et accueillante en la remplissant de choses que j’aime - et en faire trop rendant ainsi l’espace encombré et n’invitant pas à la détente. C’est une distinction subtile.

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Je collectionne des objets depuis aussi longtemps que je m’en souvienne : des bocaux d’apothicaires vintage, du linge de table, du cristal, des pièces en argent orphelines, qui coûtent une fraction d’un ensemble complet, et de vieux pots en cuivre à la patine lissée par le temps. La plupart de mes trouvailles proviennent de friperies et des ventes d’église. J’adore recycler des objets qui ont eu une vie avant qu’ils entrent en ma possession. Une paire de chaises aux sièges en vinyle orange provenant du sous-sol de la maison des années 1960 dans laquelle j’ai grandi sont maintenant tapissés de tissu d’écorce coloré emprunté à une paire de rideaux vintage trouvés au centre-ville chez Beverly Russell Antiques.

Deux chaises de bureau de médecin autrefois recouvertes de saumon terne sont maintenant habillées dans un tissu fou aux motifs de palmiers. Un fauteuil de chambre coûtait 5 $ dans un magasin d’aubaines à Ottawa et géré par la Société Saint-Vincent-de-Paul. Il était couvert d’un tissu criard - et sale, mais il avait une structure solide. Aujourd’hui, il est revêtu du même bleu foncé que les stores romains de la salle à manger - avec de petites étoiles dorées qui semblent scintiller à la lumière des bougies. Le seul meuble neuf que j’ai acheté dans cette maison est probablement mon lit. •

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J’adore la patine des vieilles commodes en pin et des boîtes à pain. J’en ai trouvé quelquesunes chez Finnegan, le marché aux puces saisonnier à Hudson, ouvert de mai à octobre. J’ai pu dénicher des trésors dans une formidable boutique de Montréal, la Galerie M., incluant une paire de canapés Montauk pour mon salon pour laquelle j’ai payé beaucoup moins cher que ce qu’ils auraient coûté neufs. Les chaises proviennent d’un désormais défunt magasin du Vieux-Montréal: il était tenu par une charmante femme française dont la belle-mère envoyait de France des conteneurs pleins de meubles et d’accessoires de maison. C’était une sorte de croisement entre un magasin d’antiquités et une friperie. J’ai fait recouvrir les chaises dans un doux plaid rouge et bleu et puis, des années plus tard, dans un magasin d’antiquités à Cape Cod, j’ai aperçu une table ronde à la teinte rouge foncé assortie à leur style.

Mon modus operandi a toujours été d’acheter ce que j’aime et de lui trouver une place plus tard. De temps en temps je fais le tri dans mes collections, car je me rends compte que je ne veux garder que ce qui me procure un réel réconfort et de la joie. Je déplace toujours des objets dans les pièces, parce que, à mon avis, les choses ont besoin de changer. Après tout, vous ne porteriez pas la même chose jour après jour, n’est-ce pas? Alors pourquoi les pièces de votre maison devraient-elle demeurer inchangées? •

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RETOUR VERS L’ART DÉCO L’intérieur d’une maison de Westmount est détruit et repensé dans le style élégant des années 20 PAR JULIE GEDEON PHOTOGRAPHIE: DREW HADLEY STYLISME: GRANT KEFALAS ET ISABELLE PEREZ

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UN JEUNE PÈRE DE FAMILLE PROSPÈRE attentif aux détails et dont le goût architectural vient tout droit de l’Ancien monde, souhaitait que sa maison de Westmount soit rénovée tel une toile légère et aérée aux tons de joyaux. Les co-fondateurs d’Evolution Design ont réalisé sa vision avec un décor classique parsemé d’influences Art déco. Le propriétaire communiqua avec les designers Grant Kefalas et Isabelle Perez après avoir admiré le design de l’un de leurs projets. Celui-ci fut illustré dans un article de MaisonMontréal. Au début, il prévoyait seulement

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rénover la salle de bain et la cuisine. Au final, tout l’intérieur de la maison a été démoli. « Nous avons débuté le projet une fois que les magnif iques panneaux muraux furent érigés par l’architecte Adam Borowczyk de l’Atelier URA. Nous les avons peints de couleur neutre afin de donner l’illusion d’un plus grand espace », explique Kefalas. « Notre mission est de toujours collaborer avec nos clients pour déterminer leurs besoins spécifiques, leurs préférences et leur style de vie afin que nous puissions transformer ces éléments à leur image. »

Le foyer met en scène le contraste dramatique des dalles de marbre China Black et Statuario disposées selon un motif personnalisé et inspiré d’une photographie du plancher de style Renaissance du Vatican. « Adam nous a aidé à redimensionner le design selon les dimensions de la maison », ajoute Kefalas. Lui et Perez ont également conçu les consoles dont le dessus et le tablier sont en laqué noir poli à la main et incrustés de laiton. Les poignées de portes en nickel plaqué et martelé sont un hommage au souci du détail du propriétaire. « Lorsque nous avons aperçu

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les faux rayons de malachite vert émeraude, on s’est dit que c’était exactement la pierre précieuse que nous avions envisagée pour ce foyer », dit Perez à propos des miroirs suspendus au-dessus des tables. Les influences Art déco se poursuivent dans le salon grâce à un plancher au motif de chevrons dont périmètre sombre et incrusté a été conçu sur mesure. Un tapis personnalisé en provenance du Népal complète la pièce. « Il nous a fallu des mois de discussions pour obtenir les couleurs et les fibres idéales calquées sur un motif ikat classique », explique Kefalas. •

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(Ci-dessus) Le sol en marbre China Black et Statuario a été inspiré par une photographie d’un plancher de l’époque de la Renaissance et situé au Vatican. Le dessus de chaque console est en laqué noir poli à la main et le tablier est incrusté de laiton.

(À droite) Les poignées de porte en nickel martelé poli rappellent le souci du détail du propriétaire de cette maison rénovée.

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Lui et Perez ont pris en considération le fait que les enfants soient en bas âge. Ils ont choisi un canapé durable au fini de velours. « Nous avons réussi à obtenir un équilibre subtil mais essentiel en agençant les coussins brillants du canapé gris aux fauteuils violets de l’autre côté de la pièce », explique Perez. « Nous avons également créé un équilibre avec la porte menant au solarium en y installant des portes en miroir au cadre en nickel s’ouvrant vers un petit bar. » Le mobilier reflète la noblesse de la maison, mais aussi sa mondanité. « Nous avons choisi des pièces qui avaient l’air d’avoir été

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collectionnées au cours de multiples voyages au lieu de donner l’impression d’avoir été achetées en même temps », explique Kefalas. « Notre tapissier a construit et recouvert les chaises violettes à partir d’une photographie d’un modèle Art déco qu’il avait démonté pour le réparer. » Toutes les peintures ont été sélectionnées pour ajouter ces riches couleurs aux tons de joyaux que le propriétaire affectionne tellement. Les meubles couleur sarcelle ont également été choisis pour donner à la véranda une teinte vibrante unique dont l’intensité ludique est reflétée sur la draperie.

Le motif d’oiseau sur les rideaux complète les riches fauteuils de couleur sarcelle et l’ottoman dans le solarium. Les coussins et autres accessoires rappellent le motif grec traditionnel apparaissant ailleurs dans la maison.

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(Gauche) Un lustre fantaisiste a été reproduit et redimensionné pour attirer l’attention dans la salle à manger sans pour autant qu’il domine complètement la pièce.

Une salle à manger à l’espace limité a incité les designers à dénicher une entreprise californienne pour reproduire un lustre de Josef Hoffmann (circa 1905) avec son motif de palmier, quoique dans de plus petites dimensions. Les designers ont également commandé un ensemble de salle à manger de style Louis XVI en bois brut qu’ils avaient laqué en noir. Ils ont rembourré les sièges de la chaise dans un design grec traditionnel avec des teintes or et blanches sur les dosserets des chaises. •

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Le marbre aux couleurs noire, blanche et lime a été choisi pour recadrer un ancien foyer au charbon qui avait été reconverti en une unité au gaz. Il a servi d’inspiration pour les teintes vertes et boisées dans la salle familiale à l’étage. La masculinité des lambris en chêne est adoucie par des éléments floraux et pastels. Un sentiment de grandeur se dégage de la chambre principale grâce à un appuie-tête et repose-pieds en velours capitonné, et des tables de nuit à la finition simple mais exotique au placage d’ébène Makassar.

La salle de bain attenante a été conçue pour rappeler au propriétaire l’opulence des hôtels chics d’antan. « Nous avons appareillé le marbre pour créer cet effet miroir et avons inclus des dalles à l’avant des éviers non seulement pour faire de l’effet, mais pour protéger les armoires en bois de l’eau », explique Perez. Avide de détails et perfectionniste, le propriétaire a demandé aux designers de trouver une cabine de douche chromée dont le motif gravé dans le verre dépoli reflèterait mieux la période Art déco qu’une quelconque enceinte en verre.

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Le motif en chevrons du parquet de la maison est audacieusement répété en marbre dans la salle de bains attenante à la chambre des maîtres. Il mène vers une nouvelle cabine de douche faite sur mesure en Californie pour mettre en valeur le verre chromé et gravé de l’ère Art Déco.

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L’ensemble de cuisine a été importé de Florence en Italie.

L’ensemble de cuisine, importé de Florence en Italie, demeure fidèle au design plus ancien mais possède toutes les commodités modernes d’aujourd’hui. « La manière dont les carreaux de style tuiles de métro enveloppent les coins est une indication de l’attention que nous avons porté à tous les aspects de ce projet », ajoute Kefalas. Elle peut bien rappeler le passé, mais cette maison est conçue pour le présent. •

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SE SUCRER LE BEC

L’embourgeoisement de Saint Henri donne naissance à de délicieuses destinations sucrées

PHOTOGRAPHIE: RANDY LAYBOURNE

e quartier Saint-Henri à Montréal possède une riche et longue histoire. Quartier ouvrier depuis ses débuts à la fin des années 80, les résidents peinaient à l’ouvrage dans les usines de tannage situées le long du canal de Lachine et travaillaient sur le chemin de fer voisin. Le quartier a connu beaucoup de difficultés surtout lorsque ces usines ont fermé leurs portes une à une. Saint-Henri a dû trouver des moyens de s’adapter au changement. Mais s’adapter ce veut pas seulement dire tisser un nouveau fil dans le tissu du passé. Cela fait aussi partie de son apparence d’aujourd’hui. Alors qu’une nouvelle génération s’installe dans ce quartier, alimentant une vague d’embourgeoisement rapide qui semble prendre de l’ampleur, l’évolution de ce quartier n’est pas une pilule aussi amère à avaler que les changements du passé. Non, les changements qui se déroulent aujourd’hui à Saint-Henri sont emprunts de douceur, et ce de plus d’une façon. •

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STYLE DE VIE

METTRE LA MAIN À LA PÂTE: LÉCHÉ DESSERTS Josie Weitzenbauer en connaît un peu sur le sujet de l’évolution tout en douceur du quartier Saint-Henri. Elle est la propriétaire de Léché Desserts, le premier magasin de beignets artisanaux de Montréal. Léché a ouvert ses portes rue de Courcelle il y a environ cinq ans. Weitzenbauer admet qu’à ses débuts, sa boutique était un peu difficile à trouver. Personne ne savait où elle se trouvait. Ceci est maintenant chose du passé. Elle est dorénavant reconnue comme l’une des destinations sucrées de Saint-Henri. « Il

Double chocolat Brownie

Lime et Coco

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y a une tonne d’entreprises maintenant », dit-elle en parlant du quartier. « Plusieurs restaurants; il se passe beaucoup de choses. Le quartier est devenu tendance. » Weitzenbauer a décidé d’y ouvrir sa boutique après avoir fait partie de la première vague de pionniers ayant déclenché une résurgence résidentielle dans le quartier alors que

de vieux bâtiments industriels ont commencé à être convertis en condominiums. Elle a fréquenté une école de pâtisserie puis a voyagé. Elle travailla comme assistante-pâtissière en Europe et dans d’autres régions du Canada. Ensuite, elle a été pâtissière dans quelques grands hôtels et restaurants avant de créer sa propre entreprise il y

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« De nos jours, les gens recherchent un bon beignet. »

Bluets et fromage à la crème

a environ sept ans. Elle fournit désormais des desserts à des restaurants haut de gamme. Et à partir de là, selon ses propres mots: « Cela a fait boule de neige vers cette tendance pour les beignets. » Cet engouement pour les beignets fait en sorte que les gens font souvent la queue devant sa porte. Léché vante ses beignets roulés à la main qui s’inspirent des desserts classiques traditionnels. « Le beignet existe depuis toujours, mais nous essayons d’y ajouter une subtile différence », dit-elle. Léché prépare un beignet à la fois, que ce soit pour sa variété à saveur de citron meringué fourrée de crème de citron frais faite maison et garni de meringue, pour son beignet à la myrtille au fromage à la crème, un beignet glacé à moitié trempé dans un glaçage

Mousse au chocolat au lait

au fromage à la crème fait à base de gousses de vanille fraîches et garni d’un coulis de bleuets québécois, ou pour son beignet au citron vert et noix de coco, une option végétalienne au lait de coco, entièrement trempé et recouvert d’un mélange de noix de coco râpée, sucre et zeste de lime et saupoudré de zeste frais. « Nous produisons environ 1 000 beignets par jour, et nous pouvons doubler la production le week-end », explique M. Weitzenbauer. Le magasin fabrique des beignets et mini-beignets traditionnels sur commande spéciale uniquement. Selon Weitzenbauer, les variétés plus petites sont devenues très en demande pour quiconque prépare un événement ou une fête. « Ils sont mignons et ils sont vraiment amusants », dit-elle.

Une douzaine de beignets réguliers coûte 30 $, ce qui en fait un dessert de qualité exceptionnelle. Mais comme le dit Weitzenbauer: « De nos jours, les gens recherchent un bon beignet. » À part la pâtisserie qui emploie 13 personnes à temps plein et à temps partiel, Léché Desserts exploite un petit café qui propose également un menu petit déjeuner. •

Crème de romarin et tarte à la citrouille

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SIMPLE COMME BONJOUR: RUSTIQUE PIE KITCHEN Un autre endroit sympathique à visiter sur la carte gourmande de Saint Henri est la Rustique Pie Kitchen. Située sur la rue Notre Dame Ouest près de Courcelle, cette boulangerie et café sert de fabuleuses tartes traditionnelles à l’ancienne. Et comme la chef cuisinière l’explique, non seulement elles sont délicieuses, mais les clients sont souvent nostalgiques de leur enfance lorsqu’ils y goûtent. Tout ce qui se trouve dans ce magasin de tarte est fait à l’ancienne. « Parfois, vous voulez simplement manger une tarte qui a un goût de beurre et de fruits », explique la chef cuisinière Alienor Clot. Elle et son équipe de neuf employés se spécialisent dans ce qu’elle appelle « la cuisine d’antan ».

Tarte à la crème au chocolat, avec caramel fouetté et grués de cacao caramélisés

Tarte à la citrouille, avec crème chantilly et graines de citrouille rôties

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STYLE DE VIE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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« Nous ne prenons pas de raccourci. Nous utiliserons toujours du vrai beurre, des fruits frais, rien de congelé, rien de pré-fabriqué », dit Clot. Elle insiste sur cet aspect de sa cuisine. Le Rustique a ouvert ses portes il y a environ trois ans et a su fidéliser ses clients. Par exemple, dit Clot, un client est entré un jour et a acheté une tarte traditionnelle des fêtes à saveur de mincemeat. Incapable d’attendre jusqu’à ce qu’il rentre à la maison, il en a pris une bouchée dans la boutique. La réaction était instantanée, dit Clot. Il se souvint immédiatement des tartes que sa grand-mère avait l’habitude de faire à Noël. Maintenant, chaque année, il en commande 20 à partager avec ses amis et sa famille.

Tarte aux canneberges et agrumes

Mais la tarte n’est pas le seul dessert chez la Rustique, ouverte il y a presque cinq ans. Le magasin est également spécialisé dans les bars à desserts. C’est un choix que les cients adorent, dit Clot. « Les clients franchissent nos portes grâce à nos tartes, puis ils découvrent les bars », dit-elle. Les plateaux de mini-barres et de tartes sont populaires auprès des personnes qui organisent des événements, ajoute-t-elle.

Tartelette aux pommes du Québec

Mais tout faire à partir de zéro prend du temps, ou comme le dit Clot: « C’est une responsabilité à prendre ». Et à quoi cela ressemble une journée de travail? Par exemple, aujourd’hui ils ont reçu une boîte de 10 kilogrammes de citrons. Cela signifie que tous ceux qui travaillent dans le magasin seront en train de presser des citrons cet après-midi. Les tartes deluxe coûtent entre 24$ et 25$. La Rustique a également lancé une

nouvelle ligne de ce que Clot appelle les « tartes salées», une gamme de quiches et de tartes - dans l’espace attenant au magasin - pour répondre à la demande d’une cuisine maison copieuse. Parmi les produits offerts est une tarte au bacon-cheddar et une création d’épinards, de menthe et de feta. •

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STYLE DE VIE

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Chou à la crème

RAJOUTER DES FEUILLES À LA PÂTE FEUILLETÉE: PATRICE PÂTISSIER Patrice Pâtissier, une pâtisserie spécialisée qui redéfinit la pâte feuilleté traditionnelle, se fait également un nom sur la scène des desserts de Saint-Henri. Ne vous attendez pas à une pâtisserie traditionnelle. Cette boulangerie-pâtisserie de la rue Notre-Dame Ouest, exploitée par le chef pâtissier et ancien animateur de série télévisée Patrice Demers et son épouse Marie-Josée Beaudoin, est spécialisée dans des recettes inusités. Il n’y a pas de pâtisseries françaises classiques ici, dit Beaudoin. Ici, moins de décorations et plus de fraîcheur.

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Kouign-amman

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Tartelette aux agrumes

« Nous préparons tout tous les jours. La fraîcheur est notre marque de commerce. Ici, que du chocolat frais et de bons fruits », dit-elle. Le couple a ouvert cette pâtisserie il y a un peu plus de trois ans. Elle est située juste à l’extérieur des limites de Saint-Henri, à l’est de l’avenue Atwater. Et, dit Beaudoin, de nombreux clients reconnaissent Patrice grâce à son passage en tant qu’hôte du spectacle Les Desserts de Patrice sur la chaîne câblée française Canal Vie. Aujourd’hui, ils ont 14 employés et préparent environ 2500 desserts chaque semaine. Par contre à Noël, c’est de la folie !

Parmi leurs produits populaires, on y retrouve une tarte aux agrumes, une sorte de crumble aux amandes avec du citron, du citron vert et du yuzu, un citron japonais. En outre, un item assez populaire est leur chou à la crème, une pâte feuilletée avec des bananes caramélisées, du chocolat et de la mousse de caramel. Les desserts sont populaires auprès des gens qui organisent des dîners, dit Beaudoin. « Ils finissent un repas en beauté. Les gens sont heureux de servir nos desserts. » L’embourgeoisement de Saint-Henri ne concerne pas seulement la rénovation et la construction de nouveaux logements. Nous y retrouvons également de doux plaisirs. •

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HOLA!

LA RIVIERA MAYA ACCUEILLE LES VOYAGEURS FUYANT L’HIVER La côte caribéenne du Mexique offre de magnifiques plages, une culture fascinante et d’anciens sites archéologiques MOTS ET PHOTOGRAPHIE DE LA CARMINA

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VOYAGE

LA NEIGE EST DE PLUS EN PLUS HAUTE. Dehors, le vent hurle. Le chauffage est au maximum. Quel moment propice pour aller se réfugier quelque part de chaud, d’invitant et d’intéressant? N’oubliez pas votre maillot de bain, c’est le moment propice pour une escapade à Riviera Maya. Située sur la péninsule du Yucatan au Mexique, cette bande côtière caribéenne de 120 kilomètres abrite Tulum, Playa del Carmen, Akumal et d’autres charmantes villes balnéaires. Si vous aimez relaxer au bord de l’océan et découvrir la culture locale et l’archéologie, c’est une escapade tropicale idéale.

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J’ai réservé un vol direct peu coûteux et j’ai voyagé début janvier, laissant derrière moi la neige abondante de cette période de l’année. La saison chaude et sèche de la Riviera Maya commence en novembre et se termine en février. L’hiver y est la meilleure saison pour une visite. Afin d’éviter les lieux trop touristiques, j’ai séjourné au El Dorado Maroma, un hôtel réservé aux adultes. Dès que j’ai vu que l’hôtel possédait des huttes aux toits de chaume au-dessus de l’eau s’alignant sur une étendue de plage tranquille, je savais que je pourrais enfin profiter d’une pause relaxante loin de la foule.

Si vous préférez un plus grand complexe hôtelier de cinq étoiles, l’Iberostar Grand Hotel Paraiso vous dorlotera avec ses restaurants et ses spas primés. Les amoureux de la nature devraient également envisager Azulik Resort et Maya Spa près de la ville de Tulum, où les villas en bois offrent une vue à 360 degrés sur la jungle et la mer des Caraïbes, offrant ainsi une expérience luxueuse au milieu de la nature. Si passer du temps au soleil n’est pas une priorité, allez absolument visiter les anciennes ruines mayas de la région. Certains des sites les plus anciens remontent à 4 000 ans. •

VOYAGE MONTRÉAL HIVER 2017/2018

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L’El Dorado Maroma est situé sur l’une des plages les plus paisibles de Riviera Maya. Vous pourrez vous détendre sur le sable blanc, à l’ombre des palmiers, louer des horsbords, profiter d’un massage en plein air ou siroter des cocktails dans des coquilles de noix de coco au bar de la piscine. C’est l’une des rares hôtels de la région avec des bungalows sur pilotis.

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Les voyageurs louent généralement une voiture ou prennent les transports en commun tels que les autobus « collectivo » pour se déplacer. J’ai embauché un chauffeur et un guide afin que je puisse facilement visiter plusieurs sites en une journée. Ils m’ont été recommandés par le service de conciergerie local, Loco Gringo, Mon guide, Paulina, m’a emmené à Chichen Itza, site d’une pyramide à degrés emblématique et d’un ancien observatoire. Cela m’a permis d’en apprendre davantage sur l’astrologie maya et le sacrifice humain. Nous avons ensuite été aux sites archéologiques El Castillo, ou le temple de Kukulcan, domine le site archéologique de Chichen Itza. La pyramide maya compte 91 marches sur chacune de ses quatre façades. Pendant les équinoxes de printemps et d’automne, les ombres donnent l’impression que les serpents glissent sur les côtés.

moins connus d’Ek Balam et de Coba. Errant à travers les temples de pierre sans d’autres touristes alentour, je me suis sentie transportée dans le temps. Ensuite, Paulina a suggéré une visite du musée d’art populaire Casa de Los Venados à Valladolid, une ville à l’intérieur des terres établie par les colonialistes espagnols et située au sommet d’une ancienne colonie maya qui a été démantelée pour fournir des matériaux de construction aux conquistadors. J’ai visité une hacienda jaune, décorée de plus de 3 000 œuvres mexicaines : des crânes en sucre grimaçants, des cerfs colorés et une mosaïque d’images de la peintre Frida Kahlo.

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Après avoir traversé la vieille ville, nous nous sommes arrêtés dans un cimetière rempli de fleurs et de pierres tombales de couleur arc-en-ciel. De retour à l’hôtel, j’ai honoré les Mayas adorateurs du soleil, en passant une journée de détente sur les plages publiques. Les habitants conviennent que la plage de Maroma est la plus pittoresque, avec ses plages de sable blanc et ses eaux claires. La plage de Xpu-Ha possède un charmant mile de côte, parfait pour une longue promenade suivie par une baignade et de la plongée en apnée.

Riviera Maya est également célèbre pour ses cenotes, ou gouffres souterrains. Plongez dans le cénote Maya près des ruines d’Ek Balam, ou celui d’Ik Kil près de Chichen Itza. Quand vous flottez et que vous regardez le puits de lumière, il est facile de comprendre pourquoi ces puits étaient sacrés pour les Mayas. • Les visiteurs d’Ek Balam, l’ancienne ville méso-américaine, peuvent escalader ses temples mystérieux. Le nom se traduit par « jaguar noir », d’où les nombreuses sculptures félines se trouvant sur le site. A proximité, les nageurs plongent dans Cenote Maya, une piscine naturelle avec des vignes qui descendent dans les eaux fraîches.

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Je voulais essayer de la nourriture mexicaine authentique, je suis donc allée à Aguachiles à Playa del Carmen. Le plat homonyme est un remarquable ceviche Sinaloa, cuisiné à partir de crevettes crues marinées dans du jus de citron vert et épicé avec des piments. Les tacos et les tostadas frais aux fruits de mer étaient abordables et délicieux. Kay Walten, fondatrice de la société de vacances Loco Gringo située à Riviera Maya, m’a encouragé à manger à El Meson de Marques à Valladolid. « Ici, vous pourrez savourer une excellente nourriture du Yucatan », me dit-elle, « nos plats régionaux préférés sont la cochinita pibil (porc rôti lentement), la sopa de lima (soupe de volaille au citron vert) et la longaniza (saucisse semblable au chorizo). Leur spécial caldo de marques, une soupe copieuse avec de l’avocat, du poulet et des épices, est un choix incontournable ». Kay ne tarissait pas d’éloges pour El Pollo Bronco, « le meilleur poulet mexicain grillé à Tulum ». Ce restaurant, ouvert tard la nuit, sert des cuisses de poulet dont on ne se lasse pas. Elles sont

La cuisine de la péninsule du Yucatan mélange des influences du Mexique, des Caraïbes et d’Europe. Essayez le ceviche (poisson cru mariné), les enchiladas au mole (sauce traditionnelle au chocolat) et les tamales de porc aux piments grillés. Si vous cherchez un souvenir original fabriqué localement, ramenez un crâne en sucre arc-en-ciel.

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servies avec du chili guajillo en poudre et un à-côté de salsa. Je ne pouvais pas partir sans quelques souvenirs offerts par les boutiques locales. Sur la route de Coba, les artisans affichent d’impressionnants capteurs de rêves et des sculptures en plâtre faits à la main. Mon

vendeur préféré vendait du miel biologique de Melipona produit par des abeilles mexicaines sans dard et façonné en bougies et en savons. Vous pouvez également trouver des cadeaux uniques à MexicArte, situé à Akumal et Tulum. L’amical propriétaire Nayeli s’approvisionne en artisanat et en joaillerie

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dans diverses régions du Mexique, et reverse directement les profits engendrés aux artistes. Je recommande également Siete Detalles, un petit magasin rempli d’artisanat, d’étain et de verre. C’est l’une des seules boutiques de Playa del Carmen offrant de l’authentique talavera, une poterie d’argile traditionnelle qui remonte au 16ème siècle. Des vacances à Riviera Maya sont particulièrement agréables pendant les mois les plus froids de l’hiver canadien, lorsque vous aurez envie de soleil et de fruits de mer. Grâce à un accès facile à plusieurs vols et de nombreuses activités, le pays des Mayas est l’endroit idéal pour réchauffer pendant les longs hivers. •

SI VOUS Y ALLEZ S’y rendre : Il y a des vols directs pour Cancun la plupart des jours de la semaine, à partir des principales villes canadiennes, y compris Vancouver, Calgary, Edmonton, Toronto et Montréal. Ces compagnies aériennes comprennent InterJet, WestJet, Sunwing, Air Canada et Air Transat. Les prix varient entre 390 $ et 800 $. Vous devez compter entre quatre à six heures pour vous y rendre, selon la ville d’origine. Déplacements : Si vous séjournez dans un centre de villégiature à Riviera Maya, le personnel peut généralement fournir un transfert en navette depuis l’aéroport international de Cancun. Les voyageurs peuvent également louer une voiture et rouler vers le sud sur la Carretera Federal 307, une route bien entretenue qui longe la côte ; Playa del Carmen est à 45 minutes en voiture de l’aéroport. Hébergement : Les forfaits tout compris sont d’un excellent rapport qualité-prix. Certains sont offerts à partir de 190 $ la nuit dans un centre de villégiature quatre étoiles. Pour une luxueuse villa face à l’océan le coût à la nuitée est en général de 500 $ et plus.

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MAISON CONTEMPORAINE DU MILIEU DU SIÈCLE

Modeste à l’extérieur, repensée à l’intérieur, une maison de 1954 est prête pour le 21ème siècle PAR CHERYL CORNACCHIA PHOTOGRAPHIE: GUYLAINE PROULX

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LES APPARENCES SONT SOUVENT TROMPEUSES comme le démontre cette maison à la limite du centre-ville de Montréal et de Westmount. De la rue, on dirait une structure en briques rouges relativement modeste, du moins selon les normes de Westmount. Mais c’est en fait une vaste demeure du milieu du siècle. Sa structure s’étend en cascade sur le flanc de la montagne, offrant une vue imprenable sur trois niveaux à l’arrière de la maison. En 2007, l’intérieur de la maison a été complètement démoli et a été réaménagé en un

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espace contemporain moderne par le designer montréalais Vincent Boyer. Celui-ci a su lui redonner sa beauté majestueuse lorsqu’elle avait été érigée en 1954. Après que tous les radiateurs à eau chaude furent enlevés, de nouvelles grandes fenêtres allant du sol au plafond ont été installées à l’arrière de la maison. Elles offrent une vue panoramique et dynamique de la ville et de son paysage naturel du matin au soir et de saison en saison.

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« Partout où vous regardez, vous pouvez voir à l’extérieur », explique Lisane Elkaim, propriétaire de la maison avec son mari, l’homme d’affaires montréalais Albert Elkaim. « Les couchers de soleil à l’arrière de la maison sont spectaculaires. » Une fois que les feuilles tombent des arbres, elle peut apercevoir le fleuve Saint-Laurent entre les immeubles de bureaux qui ont poussés au centre-ville depuis la construction de la maison. « Cela devait être beau dans les années 1950. » La maison de 11 pièces a été conçue par l’entreprise montréalaise Harold Lea Featherstonhaugh, l’architecte de renom de nombreux immeubles à bureaux, d’anciennes maisons et d’églises du centre-ville, notamment l’église Saint-André et Saint-Paul sur l’avenue Sherbrooke. •

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Bien que la façade d’origine en brique rouge, les lucarnes, le toit mansardé et le garage soient toujours là, beaucoup de choses ont également été transformées. A l’intérieur, la maison est un espace contemporain à aire ouverte. Plusieurs murs à l’étage principal ont été enlevés pour ouvrir l’espace. Le salon, la salle à manger, la salle familiale, la cuisine et une petite étude entourent maintenant un grand cube de bois. La forme cubique ressemblant à une sculpture est un placard surdimensionné qui dissimule les «entrailles de la maison» et structure l’étage principal. Il s’ouvre sur les quatre côtés pour fournir un espace de rangement sur mesure pour les différentes pièces.

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Les planchers de bois franc ont été teints de couleur plus foncée pour s’agencer à la couleur noyer foncé du cube en bois. A l’étage, il y a deux chambres avec salles de bains attenantes; une troisième chambre a été transformée en dressing. En bas, au rez-de-chaussée, il y a deux autres chambres avec salle de bain, une buanderie, une salle de sport et un atelier d’artiste. Chaque étage de la

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maison est accessible de l’extérieur, y compris une terrasse du rez-de-chaussée donnant sur le salon et une autre donnant sur les chambres du deuxième étage. Au rez-de-chaussée, les portes donne accès à un patio privé. Vincent Boyer, le designer qui a redessiné la maison, s’est heurté à quelques obstacles lors de l’exécution des travaux. Par exemple, les fonctionnaires de la Ville de Montréal

responsables de l’application des lignes directrices sur les biens patrimoniaux apparaissant dans le Guide du patrimoine et de la rénovation de qualité interdisent de changer les fenêtres sur le devant et les côtés de la maison. Il y avait moins d’interdictions pour changer les fenêtres à l’arrière du bâtiment. •

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« Cependant, nous avons quand même du collaborer avec la ville pour faire accepter notre proposition de rénovation de la façade arrière, » dit Boyer. « Comme cette façade est visible de l’avenue Atwater, elle est traitée un peu comme le devant, et la ville voulait s’assurer que la composition globale soit élégante et équilibrée. » Et il ajoute: « Nous voulions maximiser la vue. Vous pouvez voir tout ce soleil qui rayonne sur les cimes des arbres. » Selon Lisane, lorsque la famille a emménagé dans la maison en 2008, leurs trois enfants avaient entre 20 et 27 ans. Le design à trois niveaux avec ses chambres à coucher leur donnait l’espace dont ils avaient besoin. « C’est une maison faite pour une famille avec de jeunes adultes », dit-elle.

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Quant à Albert, il dit que la maison a été sa muse. Peintre, il utilise l’acrylique et ses grandes œuvres décorent la maison. Il dit que lui et Lisane sont tombés amoureux d’un certain nombre de pièces de pop-art lors d’une exposition d’art moderne à Miami il y a quelques années. Mais quand ils ont découvert combien coûtaient ces peintures, il a décidé d’aller de l’avant et de décorer ses propres murs avec ses propres œuvres. Les grandes toiles accentuent aujourd’hui l’ambiance contemporaine de la maison. Il y a une peinture de Mick Jagger dans l’entrée principale, une autre de Marilyn Monroe dans la salle à manger, un Humphrey Bogart et Ingrid Bergman à la Casablanca dans le salon, et plusieurs autres. « Tout le monde veut acheter le Mick Jagger », dit Lisane. « J’ai dû faire peindre à Albert le signe Pas à Vendre. » • Cette maison est à vendre par Sotheby’s International Realty. (www.sothebysrealty.ca)

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Qu’il y a-t-il de plus invitant qu’une cuisine où tout le monde s’affaire? Les éclats de rire et les conversations se mêlent aux arômes des bons plats et des pâtisseries. La cuisine est devenue le lieu central de la maison. Notre cuisine nous sert désormais à faire les devoirs, à donner des leçons de cuisine aux plus petits, à avoir de franches conversations. Nous cuisinons, mangeons et recevons nos invités dans la cuisine. Notre prochain numéro présentera les profils des plus belles cuisines de Montréal. Ne ratez pas l’édition Spécial Cuisines de MaisonMontréal, en vente en février.

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Club Cuisine BCBG Benjamin Moore Centre Design Realite Centre Mont Royal Closets by Design Comptoir St-Denis Cuisines Denis Couture Engel & Völkers Montréal Entreprises LND Fabricville Galerie le Bourget JC Perreault L’office Le Balcon d’art Linen Chest Maison Corbeil Presti Royal Lepage Verre Actuel Zytco

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