Memoria de Labores 2011
Memoria de Labores 2011
Memoria de Labores 2011 Ingenio El Ángel
Contenido Mensaje del presidente
6
Junta Directiva
8
Gestión agrícola
10
Gestión de producción
12
Gestión económica y financiera
18
Gestión comercial
20
Gestión ambiental
22
Gestión de recursos humanos
24
Informe de los auditores independientes
27
Mensaje del presidente Señores accionistas, En nombre de la Junta Directiva de Ingenio El Ángel, S.A. de C.V., me complace presentar el reporte anual de las actividades desarrolladas durante el año 2011, período en el que se consolidaron las líneas estratégicas de nuestra compañía, principalmente en las áreas agrícola, económica y social. La gestión desarrollada se caracterizó por la realización de importantes inversiones, las cuales alcanzaron un costo de US$36.4 millones, habiendo sido las más representativas en la historia de la compañía. En este contexto, finalizamos la instalación de una nueva caldera de alta presión con una capacidad de 100 toneladas de vapor diario, así como el montaje de un turbogenerador de 25 megavatios (MW). Los nuevos equipos incrementarán la capacidad de generación de electricidad del Ingenio de 37,167 MW/h a 55,315 MW/h, lo que contribuirá a generar mayores ingresos a través de la venta de los excedentes de energía a la red de distribución nacional. La ejecución del proyecto permite una mayor diversificación de las fuentes de ingreso del Ingenio, al mismo tiempo que contribuye a la conservación del medio ambiente al generar energía limpia. Las inversiones estratégicas realizadas durante el ejercicio 2011 incluyeron el montaje e instalación de dos molinos de 78 pulgadas de largo y 42 de diámetro, los cuales incrementarán la capacidad de molienda diaria de 10,000 a 12,000 toneladas. Dentro de los beneficios del proyecto, destaca la obtención de ahorros importantes en el consumo de energía, así como la disminución de los días-zafra, lo que se verá reflejado en una reducción de los costos operativos de la planta de producción.
Memoria de Labores 2011 Ingenio El Ángel
La gestión agrícola desarrollada se enfocó en la implementación de un “paquete tecnológico”, el cual consistió en desarrollar actividades importantes en el manejo del cultivo de caña de azúcar, que incluyen: preparación del suelo, variedad, fertilización y combate de plagas. Los esfuerzos realizados en estas áreas crearán las condiciones necesarias para obtener mayores rendimientos de campo, así como una mayor cantidad de azúcar por tonelada de caña molida. Por otra parte, los esfuerzos realizados en el área de comercialización reflejan cifras satisfactorias en virtud del mayor volumen de azúcar destinado a los diferentes mercados. Durante el año fiscal 2011, se exportaron al mercado mundial 996,775 quintales de azúcar cruda y 358,369 quintales de azúcar refinada a un precio promedio de US$19.9 y US$27.5, respectivamente, obteniéndose ingresos de US$29.6 millones. Los mercados preferenciales (cuota CAFTA y americano) registraron exportaciones de 358,622 quintales e ingresos de US$11.8 millones. En cuanto a las ventas al mercado interno, se comercializaron 1,258,922 quintales e ingresos de US$34 millones. Por su lado, es importante destacar que la venta de los excedentes de energía se ha constituido en una fuente importante de ingresos para el Ingenio. En este contexto para la zafra 2010-2011 se vendieron 41,045 megavatios por hora (MW/h), lo cual representó ingresos de US$7.2 millones, equivalente a un crecimiento de 6.3% en relación con la zafra anterior, período en el que la comercialización de energía alcanzó 38,611 MW/h.
En cuanto a los resultados económicos obtenidos, me complace informar que el Ingenio obtuvo una utilidad antes de reserva legal de US$14.3 millones, misma que superó en 13.6% la reflejada el año anterior, generando un mayor rendimiento sobre el patrimonio de nuestros accionistas. El mayor dinamismo que reflejaron los resultados estuvo determinado principalmente por la tendencia al alza que continuaron mostrando las cotizaciones de los contratos de futuros de azúcar cruda en las bolsas de valores. Para el año 2012, las perspectivas se vislumbran favorables en virtud de que las inversiones realizadas en maquinaria y equipo de alta tecnología permitirán alcanzar mayores niveles de generación de energía y procesamiento de azúcar y melaza, al mismo tiempo que se obtendrán mayores niveles de eficiencia en los diferentes procesos productivos. Finalmente, deseo agradecer el apoyo de nuestros socios y empleados que con su dedicación y esfuerzo permitieron la culminación de una gestión exitosa. Al iniciar un nuevo año, manifiesto nuestro sólido compromiso de continuar trabajando para alcanzar las nuevas metas trazadas, al mismo tiempo que promovemos el desarrollo sostenible en nuestro país.
Juan T. Wright C. Director Presidente
Junta Directiva Presidente: Secretario: Tesorero :
Don Juan Tennant Wright Dr. Francisco José Barrientos Don Herbert Arturo de Sola Wright
Directores suplentes Primero: Segundo : Tercero:
Lic. Ernesto Allwood Lagos Don Gerardo Borja Ferguson Ing. Enzo Rigoberto Graniello Chacón
Personal ejecutivo Gerente general: Gerente administrativo y financiero: Gerente agrícola: Contador general : Auditor interno: Gerente de recursos humanos:
Ing. Enzo Graniello Lic. José Cuéllar Ing. Carlos Rafael Morales Lic. Marco Antonio Guerra Lic. José Antonio Trejo Lic. Mónica Lara
Gesti贸n agr铆cola
10
Memoria de Labores 2011 Ingenio El Ángel
L
a gestión agrícola desarrollada durante el 2011 se enfocó en la implementación de un “paquete tecnológico”, el cual consiste en desarrollar actividades importantes en el manejo del cultivo de caña de azúcar, que incluyen: preparación del suelo, variedad, fertilización, combate de plagas, uso y aplicación de reguladores de crecimiento e inductores de madurez, ácidos húmicos y cosecha en bloque. En cuanto a la preparación de suelos, el Departamento de Transferencia de Tecnología, en combinación con el área de Mecanización Agrícola, continuó proporcionando servicios de preparación de suelo. Durante la zafra 2011-2012, se atendió un 53% de las 644 manzanas sembradas con maquinaria del Ingenio en terrenos de pequeños productores. Actualmente, se está proporcionado el servicio de siembra en 258 manzanas y se espera que al terminar la temporada 2012-2013 se incremente el área en cuestión. Asimismo, se continuaron sembrando semilleros en propiedades administradas por el ingenio y de particulares, con purezas superiores al 90%. A la fecha se han cultivado 188 manzanas con semillas cuyas características de edad y pureza son óptimas para la obtención de rendimientos más homogéneos. Nuestro Departamento de Transferencia de Tecnología brindó asesoría a los productores para el establecimiento de sus propios semilleros con materiales puros seleccionados. Para la zafra 2013-2014, estas áreas sembradas constituirán una fuente de materiales para su propagación en áreas seleccionadas para semilleros. Por otra parte, en el combate de plagas se trabajó en la identificación de las diferentes familias, géneros y especies para determinar con exactitud las mezclas de herbicidas más eficaces para el control de malezas. Los esfuerzos en estas áreas lograron disminuir el uso de productos con banda toxicológica “roja” por productos con banda “verde” en plagas con mayor presencia. El plan de trabajo desarrollado por el Departamento de Cosecha se enfocó en reducir el impacto al medio ambiente. En este aspecto, la utilización de ácidos húmicos permitió disminuir la molécula de Glisofato en la aplicación de madurantes al reducir el ingrediente activo de 30.72 gramos a 24.32 gramos, lo que a su vez permitirá alcanzar una mayor inocuidad del producto. Finalmente, en un esfuerzo por reducir el impacto al medio ambiente se han coordinado acciones para recolectar los envases dejados en el campo, los cuales son trasladados a centros de acopio ubicados estratégicamente. Dicha medida es consistente con el convenio que existe entre la Asociación de Proveedores Agrícolas (APA) e Ingenio El Ángel, denominado “Limpiemos nuestros campos”.
11
Gesti贸n de producci贸n
12
Memoria de Labores 2011 Ingenio El Ángel
L
a zafra 2010-2011 tuvo una duración de 136 días, período en el que se alcanzó una molienda de 1,111,054 toneladas de caña y una producción de 2,791,065 quintales de azúcar. La producción de melaza fue de 8,729,905 galones, obteniéndose un rendimiento físico medio de 7.86 galones por tonelada de caña molida. En términos de generación de energía eléctrica, la producción alcanzó 41,045 MW/h, superando en 6.3% la energía generada en la zafra anterior. La zafra 2010-2011 estuvo caracterizada por los mayores niveles de extracción de azúcar obtenidos, habiéndose registrado un rendimiento físico de 251.21 libras por tonelada de caña molida, siendo el más alto de la industria nacional. En consecuencia, el pago por tonelada a nuestros cañeros fue de $34.01, mismo que históricamente refleja una tendencia creciente. Al finalizar la zafra se inició el período de mantenimiento, el cual estuvo marcado por la realización de proyectos de gran magnitud. La estrategia de inversión estuvo orientada en alcanzar incrementos en la capacidad de producción de energía, así como de molienda diaria. También se ejecutaron proyectos complementarios con el propósito de acondicionar la fábrica a sus nuevos niveles de producción. Dentro de las metas trazadas en el programa de inversión, también se encuentra la mejora continua de la calidad de los productos, así como la obtención de mayores ahorros en el consumo de energía.
Pago a cañeros por tonelada
$29.83
$34.01
Rendimiento físico Tiempo perdido
251.2 lb / ton 9.40 %
Producción: Azúcar Melaza Cogeneración
2,791,065 qq 8,729,905 gal 41,045 Mw/h
2010/2011
2009/2010
2008/2009
$24.42
2007/2008
2006/2007
$24.33
$32.19
Cuadro resumen Zafra 2010-2011
13
Inversiones realizadas en la planta El incremento en los niveles de inversión y producción en el Ingenio se justifican en virtud de la tendencia creciente que muestra el consumo de azúcar, así como por la mayor demanda de energía eléctrica en el país. El negocio de la cogeneración de electricidad resulta atractivo para el Ingenio, en virtud de los retornos económicos obtenidos históricamente. Para asegurar el logro de los objetivos trazados, se realizaron valuaciones con consultores externos; además se invitó a participar a diferentes proveedores de maquinaria de alta tecnología para evaluar las mejores alternativas que permitieran obtener un mejor balance en todas las áreas de producción. Asimismo, es importante señalar que la ejecución de nuevos proyectos incluyó un análisis que garantizara su adecuación ambiental. Dentro de las inversiones más importantes realizadas durante el 2011, destaca la instalación de dos molinos de 78 pulgadas de largo y 42 de diámetro, los cuales permitirán incrementar la capacidad de molienda diaria de 10,000 a 12,000 toneladas, al mismo tiempo que contribuirán a reducir el consumo de energía, con lo que el proceso de molienda se volverá más eficiente. Adicionalmente, se adquirió un planetario 1300 HP y se instaló un tacho de 2100 FT3.
Inversiones (Miles de dólares)
$14,375
$12,459
2011
2010
$5,851 2009
2008
$4,311 2007
$36,488
Principales inversiones desarrolladas • Montaje de caldera (100 toneladas/día de vapor) • Montaje de turbogenerador (25 MW/h) • Instalación de dos molinos de 78 pulgadas • Ampliación de la fábrica para moler 12,000 TCD • Fabricación y montaje de evaporador 3,000 FT • Construcción de bodegas de materiales • Montaje de techo para área de fábrica
14
Memoria de Labores 2011 Ingenio El Ángel
Para la próxima zafra (2012-2013), se ha proyectado la adquisición de dos molinos adicionales que en conjunto aumentarán la molienda de caña hasta alcanzar 14,000 toneladas diarias.
Toneladas de caña diaria
12,000 2011 - 2012
2010 - 2011
2009 - 2010
10,000
8,200
Entre otras inversiones realizadas para acondicionar la fábrica del Ingenio a su nueva capacidad de molienda, destacan la fabricación y montaje de un evaporador, la instalación de dos torres de enfriamiento, la construcción de una bodega de materiales y el montaje de un techo para el área de fábrica. En la refinería de azúcar nos encontramos en el proceso de instalar un sistema continuo de masa “C”. La inversión pretende potenciar el proceso de cristalización del azúcar, lo que mejorará su calidad y con ello las pérdidas del jugo. La principal ventaja será el ahorro energético, ya que el proceso utilizará vapor 3, que es de menor presión.
15
Cogeneración Durante el año 2011, se finalizó exitosamente tercera etapa del proyecto de cogeneración de electricidad, incluyendo la infraestructura necesaria para la instalación de los nuevos equipos. El proyecto incluye la instalación de una nueva caldera de alta presión con una capacidad de 100 toneladas de vapor diario, así como el montaje de un turbogenerador de 25 megavatios (MW); el costo total de la inversión alcanzó los US$27.3 millones. Es importante señalar que al descontar el consumo interno de energía de aproximadamente ocho megavatios, la inyección de excedentes a la red de distribución alcanzaría 55,315 kW. En el transcurso del ejercicio 2011, continuamos comercializando los excedentes de energía eléctrica a través de la red de distribución nacional, realizando un aporte importante a la conservación del medio ambiente al inyectar energía limpia. En este aspecto, en la zafra 2010-2011 se vendieron 41,045 megavatios (MW/h), que representan ingresos de US$7.2 millones, los cuales fueron superiores en 6.3% en relación con los obtenidos en la zafra anterior (38,611 MW/h).
Estadísticas de precios de energía eléctrica 67,225
Excedente MW/h Precio unitaro US$
155.01 147.28
151.19
140
38,564 37,167
29,721 27,540
29,373
25,804
21,380 16,884
91.57 70.07 74.79
8,185 4,524
48.74 55.29
48.99 01-02
16
02-03
50.59 03-04
04-05
05-06
06-07
07-08
08-09 09-10
10-11
11-12
Memoria de Labores 2011 Ingenio El ﾃ］gel
17
Gesti贸n econ贸mica financiera
18
Memoria de Labores 2011 Ingenio El Ángel
A
l cierre del ejercicio 2011, los resultados económicos obtenidos por Ingenio El Ángel se observan favorables en virtud del incremento reflejado en los niveles de ventas, utilidades, rentabilidad sobre el patrimonio de los accionistas y generación de flujos de efectivo.
Principales ingresos (Millones de dólares)
El mayor dinamismo que registraron los ingresos estuvo determinado por la comercialización de un mayor volumen de azúcar, siendo determinante la tendencia favorable que continuaron reflejando las cotizaciones de los contratos de futuros de azúcar cruda en la bolsa de valores. Asimismo, la facturación de los excedentes de energía a la red nacional fue superior a la registrada el año anterior, lo que contribuyó a potenciar favorablemente los resultados del Ingenio.
$72.1
Energía eléctrica
2011 $25.9
$22.2 $16.1
2011
2010
2009
2008
$11.8
EBITDA
Servicio de la deuda (Millones de dólares)
3.30 2.90 2.50
Las inversiones estratégicas para el período 2011 incluyeron también la adquisición de acciones de Ingenio La Magdalena. A la fecha, El Ángel posee 158,959 certificados, lo que equivale a una representatividad accionaria de 27.88%.
EBITDA
2011
2008
2009
2.20
2010
Finalmente, es importante señalar que durante el año 2011 se finalizó exitosamente el proceso de adopción de las Normas Internacionales de Información Financiera (NIFF), lo cual permitirá mejoras en la presentación de estados financieros en términos de transparencia, homogenización y comparabilidad de las cifras contables.
2010
(Millones de dólares)
En consecuencia, a pesar que al cierre de 2011 las obligaciones financieras presentaron un incremento neto de US$28.3 millones, la cobertura sobre el servicio de la deuda fue de 3.3 veces, lo que refleja la capacidad del Ingenio para amortizar sus compromisos financieros con sus acreedores bancarios.
Destaca también el incremento del capital social en US$6.8 millones, el cual alcanzó US$13.5 millones, fortaleciendo la estructura patrimonial de la compañía.
Azúcar
Melaza
Flujo de caja EBITDA
Por otra parte, el año fiscal 2011 se caracterizó por la realización de inversiones de gran magnitud, siendo las más representativas en la historia del Ingenio al registrar un costo de US$36.4 millones. La ejecución de nuevos proyectos estuvo orientada al incremento de la capacidad de generación eléctrica, así como en la adquisición de equipos de nueva tecnología que permitieran potenciar la molienda diaria. La expansión de las operaciones requirió la contratación de préstamos bancarios adicionales, por lo que se implementó una estrategia de financiación que mantuviera un equilibrio entre el riesgo y el rendimiento de la compañía. En este aspecto, se determinó la mezcla óptima de fondos externos y propios que mantuviera el apalancamiento en niveles adecuados. Adicionalmente, se efectuó una reestructuración de obligaciones bancarias por US$10 millones del corto al largo plazo, lo que contribuyó a mejorar los índices de liquidez del Ingenio.
2009
$59.6
2008
Al cierre del ejercicio fiscal 2011, se obtuvo una utilidad antes de reserva legal de US$14.3 millones, la cual superó en 13.6% al resultado obtenido el año anterior. La tendencia ascendente que muestran los ingresos y utilidades explican el crecimiento de los flujos de caja, los cuales alcanzaron US$25.9 millones (US$22.2 millones en 2010).
$89.9
$85.3
Gasto financiero
EBITDA / GF + PCLP
19
Gesti贸n comercial
20
Memoria de Labores 2011 Ingenio El Ángel
Azúcar Al cierre del año fiscal 2011, se comercializaron 2,972,688 quintales de azúcar, equivalentes a 136,743 toneladas métricas, lo cual representó un crecimiento de 3.8% con respecto del año anterior. Al mercado mundial se exportaron 996,775 quintales de azúcar cruda y 358,369 quintales de azúcar refinada a un precio promedio de US$19.94 y US$27.56, respectivamente, que en conjunto generó ventas de US$29.6 millones. A los mercados preferenciales (cuota CAFTA y americano) se destinó el 12.1% de la producción, equivalente a exportaciones totales de 358,622 quintales e ingresos de US$11.8 millones.
Ventas de azúcar (en quintales) Refinada 442,608 qq
2011
496,352 qq
2010
Blanca 2011
1,156,404 qq
2010
1,167,626 qq Cruda
2011
1,373,676 qq
2010
La comercialización del azúcar en el mercado mundial se ha realizado en un entorno favorable caracterizado por presentar precios con tendencia al alza, lo cual obedeció a diversos factores, entre los que destacan: utilización de caña de azúcar para la producción de etanol en Brasil; bajos niveles de inventario a nivel mundial; disminución de la oferta por la eliminación de subsidios en la Unión Europea; así como la mayor demanda de productos financieros de commodities (futuros de azúcar) por parte de los fondos de inversión. Sin embargo, para la zafra 2011-2012 se prevé un mayor equilibrio entre la oferta y la demanda, lo que provocará una estabilización en el nivel de precios.
Ventas por mercado CAFTA 7% Americano 5%
Refino 12%
El mercado interno está constituido por clientes industriales, distribuidores mayoristas, supermercados y consumidores finales, comercializándose principalmente azúcar blanca. Las ventas en este segmento totalizaron 1,258,922 quintales, que obtuvieron ingresos de US$34 millones.
Interno 42%
Mundial 34%
Por otra parte, durante el año fiscal 2011 se comercializaron 8,602,865 galones de melaza, con los que se obtuvo ingresos de US$6.3 millones. El 80% de la producción se exportó al mercado mundial, mientras que el 20% restante se destinó a la venta local.
Precios promedio por qq (en dólares)
Ventas por tipo de azúcar 2011
Cruda 46%
1,200,437 qq
Blanco local
Refino
Refino 15%
Cruda-exportación
Blanca 39%
2008
Cruda-exportación (*) $14.14 Blanco local $24.77 Refino $18.63
2009
2010
2011*
$17.05 $26.17 $20.17
$20.40 $26.77 $27.08
$23.40 $26.92 $27.61
(*) Incluye mercados preferenciales
21
Gestión ambiental
E
n Ingenio El Ángel las medidas ambientales preventivas, atenuadoras y de control son de aplicación permanente; el Ingenio desarrolla una amplia agenda de actividades para asegurarse de que la normativa vigente se cumple, en todos sus aspectos, sea en manejo seguro de químicos, estándares de calidad de aguas residuales, emisiones al aire, manejo de desechos, disposición final de compost, recolección de caña en calles, etc. Desarrollamos, así mismo, un programa de monitoreo ambiental de las fuentes potencialmente contaminantes, estrategia que permite el eficaz control de las causas que generan la contaminación. Además, a través de una auditoría externa permanente durante la zafra, se identifican oportunidades de mejora continua, se proponen las medidas preventivas y correctivas, y se determina el cumplimiento de todas las áreas del proyecto. El desempeño ambiental se mide por la calidad de las emisiones y por el manejo de los desechos, el cual se interpreta según establece la normativa ambiental vigente.
22
Memoria de Labores 2011 Ingenio El Ángel
7.8
30
Sólidos suspendidos, mg/L
34.0
150
Demanda química de oxigeno, mg/L
435.8
600
Demanda bioquímica de oxigeno, mg/L
217.0
400
PH
7.67
5.5 - 9.0
Sólidos sedimentables, ml/L
1
30
Sulfitos ppm
1.92
No especifica
Plomo ppm
ND
0.4
ND: no detectable.
PTS mg/Nm3
De los resultados del monitoreo de partículas totales suspendidas (PTS) se determina que Ingenio El Ángel cumple con norma para PTS, que es uno de los parámetros de emisiones a la atmosfera que refleja el manejo ambiental de las calderas. En el cuadro siguiente se observa que en los óxidos de nitrógeno (NOx), que son los únicos que reportan un parámetro de comparación, estamos bastante por debajo de lo que la normativa nacional determina como aceptable. FUENTE
Nox ppm
SO2 ppm
CO ppm
% CO2
%O2
Caldera 1
97.0
93.3
2617.6
17.8
2.8
Caldera 2
103.1
2.5
469.3
14.2
6.4
Caldera 3
80.3
16.1
1712.0
13.6
7.0
Norma NSO 13.11.02:07
1000
No aplica
Reportar Reportar
Reportar
1000 606.68
529.6
228.36
205.9
Cada caldera posee un sistema de limpieza de los gases de combustión, que consiste en la separación de particulado o ceniza por medio de arrastre con agua. La ceniza se separa en decantadores y el agua se recicla al mismo proceso de limpieza de gases. Se cuenta con un programa de monitoreo diario de las emisiones de gases de chimenea de la combustión del bagazo, de los parámetros que establece la norma salvadoreña.
1000
Los parámetros de calidad de agua residual que vemos en el cuadro a la derecha reflejan un fiel cumplimiento con la norma correspondiente, lo que nos indica que con todas las acciones implementadas se logra un buen resultado ambiental.
Emisiones a la atmósfera
Fuente: Laboratorio acreditado.
1000
El uso de agua es uno de los puntos prioritarios a evaluar durante la época de zafra, ya que es un recurso sumamente valioso. El agua fresca es demandada principalmente por el sistema de enfriamiento de turbogeneradores, relleno de torre de enfriamiento, línea de inyección para uso de pie barométrico, laboratorio de calidad, uso doméstico, limpieza de pisos, riego de áreas verdes, entre otros.
Aceites y grasas, mg/L
173.44
Agua
Norma Zafra CONACYT NSO 2010-2011 13.49.01:09
Parámetros
297.8
El programa de monitoreo comprende los componentes ambientales agua, suelo y aire en los aspectos siguientes: seguimiento de la explotación del recurso hídrico, monitoreo de aguas residuales del proceso, monitoreo de la cantidad y calidad de emisiones de fuentes fijas, calidad de aire (inmisiones) en áreas sensibles del procesamiento, manejo de desechos sólidos comunes, manejo de residuos y desechos peligrosos, manejo seguro de químicos, etc.
Caldera 1
Caldera 2
Caldera 3
Monitoreo interno
Monitoreo externo
Norma13.11.02:07
Iluminación fotovoltaica de calles del Ingenio Para la iluminación de calles internas del Ingenio, se ha sustituido la iluminación artificial por la instalación de 12 lámparas con sistema fotovoltaico; cada lámpara posee dos paneles solares de 85 W c/u. La obra realizada está en consonancia con la política de producción limpia de la empresa.
Elaboración de compost para uso en cultivos de caña de azúcar El manejo de desechos biodegradables, cenizas, lodos residuales, cachaza, etc. se realiza por compostaje controlado mecanizado; el manejo controlado se ejecuta desde hace cinco años. La tasa de aplicación del compost en el campo es 14 toneladas por manzana. El volumen de compost producido en la zafra sirve para fertilizar una extensión superficial total de 1,425 manzanas de cultivo de caña de azúcar.
23
Gesti贸n de recursos humanos
24
Memoria de Labores 2011 Ingenio El Ángel
L
a gestión de recursos humanos estuvo enfocada en alinear el esfuerzo de los trabajadores con la estrategia de la empresa, por medio de la promoción del diálogo social. El apoyo del Sindicato de Trabajadores de Empresa Ingenio El Ángel (STEIA) fue determinante al brindar su colaboración para que los empleados desarrollen mejores prácticas de trabajo, dando como resultado una mejor productividad y sostenibilidad en el tiempo y, en consecuencia, una mayor calidad de vida para todos, teniendo como enfoque la filosofía “ganar-ganar”.
Implementación del sistema de gestión SIMAPRO Durante el transcurso del año y con el apoyo de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), se implementó el sistema de gestión SIMAPRO (Sistema Integral de Medición y Avance de la Productividad), el cual constituye una herramienta que permite medir las mejoras en las condiciones de trabajo y productividad. Este sistema de gestión consiste en facilitar el diálogo social con los trabajadores en todos los niveles, al mismo tiempo que se crean compromisos para mejorar la productividad, las condiciones de trabajo, así como mayores grados de equidad. Dentro de los beneficios provistos por el sistema se encuentra el establecimiento de metas colectivas, la comunicación de problemas y soluciones de abajo hacia arriba en la línea jerárquica (colaboradores, mandos medios y gerencias) y viceversa, lo que fomentan la innovación permanente y desarrolla redes de aprendizaje. Este sistema de gestión se ha desarrollado inicialmente en las áreas de molinos, calderas y tachos, gradualmente será implementado en todas áreas de la empresa. Hasta la fecha los resultados del sistema son favorables en virtud de que se han identificado problemas técnicos, comunicación, así como soluciones idóneas.
Capacitación Con el propósito de fortalecer la calidad y educación de los trabajadores, el Ingenio mantiene como política la capacitación continua de su personal. Para ello se realizaron talleres y seminarios tales como: Trabajo en equipo y liderazgo, Sistemas de gestión de calidad, Buenas prácticas de manufacturas (BPM), Seguridad industrial, entre otras. Asimismo, se desarrolló el taller de formación TEAMBUILDING “Trabajo en equipo y liderazgo”, dirigido al personal ejecutivo, incluyendo mandos medios de las áreas administrativa, técnica y agrícola. Posteriormente, el taller se impartió para el personal obrero, incluyendo también miembros de la Junta Directiva del sindicato. La finalidad del seminario fue desarrollar cualidades de liderazgo, integración, comunicación, motivación y confianza dentro del equipo de trabajo. También se desarrolló el “Diplomado para el personal agrónomo”, enfocado a orientación al cliente, habilidades de negociación, comunicación y habilidades interpersonales, con el propósito de fortalecer el servicio al cliente, las habilidades de comunicación y negociación de una manera más efectiva hacia el cliente cañero.
25
Proyecto salud alimentaria El pasado junio del 2011 se contrató para la clínica de la empresa a una nutricionista, con el propósito de que los empleados tengan una alimentación balanceada, controlen su peso y mejoren su estado de salud, lo que llevará a que mejoren su metabolismo y por ende el desempeño dentro de la empresa. Dicha contratación se debió gracias a un estudio que el médico empresarial realizó para detectar diferentes factores de riesgo relacionados con el desarrollo de enfermedades crónicas metabólicas en los trabajadores, por lo que dieron como resultado que el 37% de la población de la empresa se encuentra con sobrepeso y el 32% se encuentra en nivel de obesidad; ello supera el 50% de los trabajadores de la empresa. Asimismo, el estudio indicó que el 49% padece de prehipertensión; además, el rango de edad que se encontró de los factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas está entre los 41 y los 50 años.
Desarrollo social Siguiendo con la línea de la importancia del desarrollo social en la empresa, para el año 2011, se ha participado en varios proyectos, donde siempre el componente es la integración entre empleados, comunidad y familia. A continuación se detallan algunas actividades: Celebración del Día de la Familia El 29 de octubre del 2011, se celebró en la cancha de fútbol de la empresa el Día de la Familia con el personal. En este participaron las familias y los hijos de los trabajadores (alrededor de 500 empleados), con el objetivo de fortalecer las relaciones y la identificación entre empresa y familias de los trabajadores. Nuevamente se contó con el apoyo de Dizúcar, con el show para niños donde aprendieron jugando sobre la importancia de tener una condición física saludable y de reciclar la basura para proteger el medio ambiente. Asimismo, se realizaron muchas actividades recreativas con un payaso, juegos inflables, refrigerio, se entregaron premios y se realizaron rifas.
26
Obra teatral Nuevamente el grupo IMOX –conformado por los mismos empleados, familiares de los mismos y por personas de las comunidades aledañas al Ingenio– realizó una obra teatral llamada “Increíble”, donde el tema principal fue el significado del nacimiento de Jesús en nuestra realidad y la fe que se debe de tener en Dios para salir de cualquier adversidad. Esta obra llevó a cabo en las instalaciones del Ingenio el día 9 de diciembre del 2011. Luego, en el Centro Escolar José Roberto Wright, ubicado en Hacienda La Carrera, Usulután, el 17 de diciembre del 2011, lo que implicó en ambos alegría e identificación de todas personas. Apoyo a los Programas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) El personal de Recursos Humanos constantemente apoya y se involucra con los proyectos de RSE. Para el año 2011 ha participado en los diferentes proyectos de voluntariado en el Centro Escolar José Roberto Wright y el Centro Escolar El Mapachín, ubicados en Hacienda La Carrera, Usulután, y en el Centro Escolar Petacones, Comunidad Obrera y el Tanque de La Presa, ubicados en Apopa, donde participaron también padres de familia, la comunidad y alumnos, con el propósito de seguir mejorando las condiciones del centro escolar y de la comunidad.
34