BUTCHER’S CHOICE Onder het motto “Lekker van bij ons” bied ik jullie dit prachtig stukje Kempisch kalfsvlees aan. Het vlees is gras gevoerd en jonger dan 8 maanden. Bijgevolg supermals en sappig. In het vlees van de kroon zit een tikje vet voor net dat beetje extra smaak.
Kalfs kroon rose art. 46820 nu 19,99
18.99 Per kg
8
FOLDER - februari
De jacht op de reegeit is volop open! De rug kan op vraag ontbeend worden en wordt dan samen met het karkas geteld.
Eendenleversneetjes
apart ingevroren - 20 x 50 g - Hongarije art. 37232 nu 31,57
29.
99 Per st
Reerug in been
vacuum - ca. 2,5 kg - Europa art. 44371 nu 29,46
27.99
Per kg
Het malste en meest verfijnde stukje van de kip, de soi-l’y-laisse
Kipoester
vacuum - ca. 1 kg - Frankrijk art. 52317 nu 17,88
16.
99 Per kg
Pitta-shoarma varkensblokjes
atmosferisch verpakt - ca. 2,5 kg - België art. 33699 nu 7,78
7.39
Per kg
NIEUW! Perfecte, kleine rauwe balletjes voor soep of videe
Dubbel
Horeca kipfilet
vacuum - 2,5 kg - Europa art. 49248 nu 4,51
4.29
Per kg
Soepballetjes vers
atmosferisch verpakt - ca. 250 g - België art. 62316 nu 7,35
6.99
Per kg
FOLDER - februari
9
NIEUW! Graangevoerd, zeer gemarmerd vlees uit Nieuw-Zealand. De oceaanwind zorgt voor die unieke ziltere smaak
NIEUW! Botermals, smaakvol graangevoerd vlees recht uit Canada van de Springcreek ranch.
Canadian Angus entrecote vacuum - ca. 5 kg - Canada art. 51904 nu 28,41
26.
99 Per kg
29.99
Ocean Beef ribeye
vacuum - ca. 4 kg - Nieuw-Zealand
Per kg
art. 60349 nu 31,57
Licht gemarmerde steak met grovere structuur
Blank kalfsvlees, enkel de middenstukken
Simmental bavette
vacuum - 2 x ca. 1 kg - Oostenrijk art. 62214 nu 10,52
9.
99 Per kg
11.99
Kalfs ossobucco
vacuum - 4 x ca. 250 g - Nederland
Per kg
art. 35404 nu 12,62
Ontvette ham sneetjes
Eendenbout geconfijt
Parmaham blok 1/2
art. 54661 nu 4,62
art. 44380 nu 14,62
art. 56978 nu 21,04
4.39
13.89
19.99
atmosferisch verpakt - 500 g - BelgiĂŤ
Per st
10
FOLDER - februari
blik - 4 st - Frankrijk
Per st
vacuum - ca. 2,5 kg - ItaliĂŤ
Per kg
Breydeldagen Kampenhout: 6/02
OP
Beerse: 7/02 Breydel is gespecialiseerd in het vervaardigen van ovengebakken vleeswaren en delicatessen. Al de producten zijn vervaardigd uit puur Belgisch varkensvlees van de hoogste kwaliteit. U kan deze toppertjes komen proeven op onze 3 degustatiedagen in de verschillende filialen.
ARTIKELE ZE N DE
Beringen: 8/02
40% RE
PR
V
ER
IJ S
G
IN KORT
E KEN D IN D
Breydel spek 1/2
vacuum - ca. 1,5 - 2 kg - België art. 37655 nu 6,62
6.
29 Per kg
5.99
Breydel nootham
vacuum - ca. 1,2 kg - België
Per kg
art. 38144 nu 6,31
Breydel cote l’os
Breydel schenkel
Breydel crispy ajuin burger
art. 42362 nu 8,09
art. 38143 nu 4,84
art. 62479 nu 25,52
7.69
4.59
24.25
vacuum - ca. 200 -280 g - België
Per kg
vacuum - ca. 550 g -750 g - België
Per kg
apart ingevroren - 30 x 110 g - België
Per st
FOLDER - februari
11
Productinspiratie
BUTCHER WARME GERECHTEN
“Carmans E&L heeft een nieuw hoofdstuk toegevoegd aan hun verhaal door uit te bereiden naar warme gerechten.”
Deze puur ambachtelijke bereidingen worden gemaakt in ons filiaal te Beerse door Erik en Luc Carmans zelf. Zij werken met recepten uit de oude Keurslagerij, aangepast aan de moderne noden van de horecauitbater. Naargelang de vraag kunnen nieuwe producten zeer snel ontwikkeld worden en zeker in de zomer gaan er nog enkele innovaties bijkomen in het nu al uitgebreide assortiment. Alle producten worden gemaakt met de hoogste kwaliteit in het achterhoofd. Hiermee willen we het hele spectrum van de horeca helpen om het werk te verminderen zonder kwaliteit te verliezen.
Alle gerechten zijn kant en klaar, maar vrij neutraal van smaak. Dit geeft ruimte om toch nog de eigen twist eraan toe te voegen en het product eigen te maken. 12
FOLDER - februari
Bolognaise saus
1 kg
Vol-au-vent
2,1 kg
art. 62877 nu 7,50
art. 62883 nu 13,13
7.13
1 kg
2,1 kg
art. 62879 nu 9,58
art. 62885 nu 16,76
12.47 9.10
Per st
Per st
Chili con carne
15.92
Per st
Per st
Stoofvlees
Limburgs 1 kg 1 kg
2,1 kg
art. 62878 nu 8,26
art. 62884 nu 14,44
7.85
Limburgs 2,1 kg
art. 62880 nu 12,19
art. 62887 nu 21,34
art. 62881 nu 12,19
art. 62886 nu 21,34
Kempisch 1 kg
Kempisch 2,1 kg
13.72 11.58
Per st
Per st
Stoofvleessaus
Limburgs 1 kg
Per st
Kempisch 1 kg
1 kg
2,1 kg
art. 62918 nu 6,98
6.63
6.63 10.16
art. 62882 nu 10,69
Per st
art. 62890 nu 18,71
Per st
Konijn met pruimen
Osso bucco
art. 62915 nu 13,72
art. 63034 nu 16,35
13.03
15.53
1,25 kg
Per st
Stroganoffschotel
art. 62889 nu 6,98
Per st
20.27
17.77
Per st
1,25 kg
Per st
Per st
FOLDER - februari
13