Obsah Úvod ........................................................................................................ 11 Co znamená detoxikace? ................................................................. 12 Které orgány se účastní detoxikace? ........................................... 15 Proč se provádí detoxikace? ........................................................... 18 Stres ......................................................................................................... 20 Které látky řadíme mezi toxiny? .................................................... 23 Jak se projevuje přítomnost toxinů? ........................................... 28 Stadia detoxikace ............................................................................... 31 Příprava na krátkodobou detoxikaci ........................................... 32 Jaké detoxikace existují?.................................................................. 33 Kdy je detoxikace vhodná? ............................................................. 34 Jak často lze detoxikaci provádět? ............................................... 35 Kdy není detoxikace vhodná?........................................................ 35 Přechodné zhoršení zdraví – léčebná krize............................... 36 Projevy úspěšné detoxikace ........................................................... 39 Krátkodobá detoxikace .................................................................... 40 Některé rady ke krátkodobé detoxikaci................................. 41 Jednotlivé krátkodobé detoxikace .......................................... 45 Krátkodobá detoxikace ........................................................... 46
Jednodenní detoxikace pomocí konzumace ovoce a zeleniny ......................................................................... 46 Dvoudenní detoxikace ............................................................. 47 Jílová dvoudenní až třídenní detoxikace ............................. 48 Tři dny pročištění........................................................................ 49 Jednodenní až třídenní džusový půst ................................... 50 Mrkvová detoxikace .................................................................. 51 Jednodenní až třídenní očista jablečným džusem ............ 51 Vodová a ovocná desetidenní detoxikace ........................... 52 Detoxikační třídenní až týdenní dieta .................................. 52 Detoxikační dieta....................................................................... 53 Očista střev a klystýr (basti)........................................................ 54 Některé rady po ukončení krátkodobé detoxikace ........... 60 Dlouhodobá detoxikace .................................................................. 61 Detoxikace v denním režimu ......................................................... 63 Čištění jazyka .............................................................................. 63 Ranní očistný nápoj .................................................................. 65 Kartáčování pokožky ................................................................ 66 Masáž abhjanga ........................................................................ 67 Relaxace a jóga .......................................................................... 69 Dýchání ........................................................................................ 74 Koupele ........................................................................................ 78 Správné trávení .......................................................................... 79
Zdravá strava a správný pitný režim..................................... 82 Podpora činnosti jater, ledvin, plic, kůže a střev................. 97 Pravidelný pohyb ..................................................................... 102 Zdravý spánek .......................................................................... 103 Speciální detoxikační kúry ............................................................104 Metody doplňující detoxikaci ......................................................105 Byliny podporující detoxikaci a regeneraci.............................107 Detoxikační byliny .......................................................................107 Byliny vhodné po skončení detoxikace na omlazení......111 Recepty ................................................................................................113 Detoxikační pokrmy....................................................................113 Detoxikační nápoje .....................................................................123 Literatura .............................................................................................126 O autorovi ...........................................................................................127
Úvod V tomto druhém, rozšířeném vydání Detoxikace těla a mysli (první vydání Triton, 2004) najdete detailnější informace o očistě a regeneraci organizmu, které se do malého formátu nevešly, ale jsou důležité pro komplexní představu, co detoxikace znamená a jak ji provádět. V dávných dobách se detoxikace (půsty, pití šťáv) doporučovala pravidelně, neboť lidé měli větší respekt k tělu a přírodě. V současné době se zvyšuje počet lidí s civilizačními nemocemi. Rychle roste zejména výskyt srdečně-cévních chorob, alergií, rakoviny i psychických onemocnění. Stále hektičtější životní styl, špatná životospráva a škodliviny v ovzduší a potravinách poškozují orgány a tkáně. Pravidelná očista – nejen tělesná, ale také duševní – je potřebnější než kdykoli dřív. Věřím, že praktické informace z této příručky vám pomohou prožít zdravý a dlouhý život. MUDr. David Frej
[11]
KTERÉ LÁTKY ŘADÍME MEZI TOXINY?
Toxiny rozdělujeme na vnitřní, tvořící se v těle, a vnější, z okolního prostředí. Je důležité vědět, že některé toxiny vznikají v těle při metabolizmu, trávení, nemoci nebo poranění (takzvané endotoxiny). V buňkách se vytvářejí volné radikály; jde o látky neustále vznikající v živých organizmech jednak v důsledku látkové výměny při přeměnách energie, jednak jako součást systému obranných reakcí, kterými se člověk i jiní živočichové brání proti invazi mikroorganizmů z okolí. Při nadměrném výskytu radikálů dochází k poškození tkání, a proto tyto molekuly patří k toxinům. Při zácpě se do těla z tlustého střeva ve zvýšené míře vstřebávají toxické odpadní látky. Také při zhoršené činnosti detoxikačních orgánů, jako jsou játra nebo ledviny, se toxiny vylučují pomaleji a zůstávají v těle. Uvádí se, že v našem prostředí se nachází přes sto tisíc chemikálií, takzvaných exotoxinů. Škodliviny, které dýcháme nebo přijímáme v potravinách a nápojích, pronikají do krevního oběhu, přetěžují játra a ledviny a nakonec se usazují v orgánech. Dá se tedy říci, že po mnoha letech života bez pročištění a určité změny životosprávy se buňky doslova „koupou“ v toxinech. [23]
Mezi nejznámější příčiny vzniku a usazování toxinů v těle patří působení následujících faktorů. Těžké kovy Těžké kovy přes omezování jejich výskytu stále představují závažný problém ohrožující zdraví. Kadmium zatěžuje zejména ledviny a nachází se ve vodovodních trubkách, v cigaretovém kouři, bateriích, keramice nebo upravovaných potravinách. Rtuť se vyskytuje nejen v amalgámových zubních výplních, ale také v rybách (treska, tuňák, žralok, mečoun), v některých čínských bylinách, barvivech, kosmetice, antiseptikách, některých vakcínách nebo postřicích na ovoce a zeleninu. Olovo objevíme ve starých plombách, bateriích či insekticidech. Hliník obsahují fólie, některé nádobí, černý čaj, pokud není bio (assam, darjeeling a cejlonský), kravské mléko, aditiva, potraviny v hliníkovém obalu, průmyslově vyráběné sýry, žvýkačky, jedlá soda, mastek, cement nebo průmyslové zplodiny. Nafta, vodní konzervanty, aditiva v potravě pro zvířata, herbicidy či kontaminovaná spodní voda obsahují arzen. Selen a chrom jsou stopové prvky, ale ve větším množství způsobují zdravotní potíže – nervové poruchy, hormonální nerovnováhu, deprese, poruchy čin[24]
nosti štítné žlázy, nemoci kůže a plic, rakovinu, selhávání ledvin a nemoci trávicího ústrojí. Zajímavým ozdravujícím receptem je v této souvislosti koriandrové pesto, viz recepty na str. 114. Průmyslové jedy K průmyslovým jedům patří benzen, DDT, trichloretylen, nikotin, kysličník uhelnatý, dehet, amoniak a další karcinogenní látky z cigaret, průmyslové výroby, výfuků, těžby uhlí atd. Kouření způsobuje chronický zánět sliznic a dělá je propustnými pro toxiny. Špatná strava Konzumace průmyslově upravovaných potravin, polotovarů, bílého cukru, běžných rafinovaných rostlinných olejů či ztužených tuků zvyšuje riziko onemocnění, i když si to mnoho lidí neuvědomuje. Bílý cukr podporuje růst škodlivých bakterií ve střevě a vznik kvasinek. Běžně konzumované množství zcela ochromí imunitní systém na několik hodin. Bílá mouka (například běžné světlé i tmavé pečivo) spolu s bílým cukrem se podílejí na vzniku degenerativních nemocí a poškozují [25]
Výsledek Počet bodů: 45–55 – nutná brzká a razantnější detoxikace. 35–44 – detoxikace je potřebná v dohledné době. 25–34 – lehká detoxikace (jednou za měsíc dvoudenní až třídenní detoxikace). 11–24 – jednodenní půst nebo odlehčovací den jednou za sedm až čtrnáct dnů. STADIA DETOXIKACE
Rozsáhlým výzkumem byla definována tři stadia detoxikace založené na tekuté stravě – vodě a ovocných nebo zeleninových šťávách. První stadium lze nazvat gastrointestinálním. Představuje přibližně prvních šest hodin po posledním jídle. Tělo spotřebuje glukózu, aminokyseliny a tuky poté, co jsou vstřebány zažívacím traktem. Druhé stadium trvá přibližně následující dva dny. V této době tělo spotřebuje vlastní zásoby glykogenu (cukru), které jsou uloženy ve svalech a jaterních buňkách. Tyto zásoby glykogenu jsou mobilizovány za účelem zásobení centrálního nervového systému včetně mozku obvyklou pohonnou látkou, glukózou. V průběhu něko[31]
lika hodin začne tělo přeměňovat tukové tkáně na mastné kyseliny. Kdyby tělo nebylo schopné přecházet na jiné energetické zdroje a nastoupit třetí stadium detoxikace, tedy přechod od metabolizmu cukrů k metabolizmu tuků, nemohla by se léčebná detoxikace uskutečnit. Tělesné zásoby bílkovin by se brzy vyčerpaly, jak k tomu dochází u delšího půstu. Svalová tkáň získává nyní přibližně padesát procent energie z přeměny tuků. Dokonce mozek přejde na metabolizmus tuků. Přesto toto třetí stadium zejména u vodového půstu může zavinit vážnější nežádoucí účinky, nadbytek odpadních látek z odbourávání tukové tkáně a nedostatek energie v podobě sacharidů pro činnost mozku. Přemíra aktivity zahrnující i nadměrné emoční vypětí může zvýšit energetické požadavky těla, což vadí optimálnímu přizpůsobení se očistě. PŘÍPRAVA NA KRÁTKODOBOU DETOXIKACI
Na krátkodobou detoxikaci je třeba se duševně připravit. Naplánujte si pročištění na dny volna (o víkendu nebo během dovolené), kdy vás nečeká vypětí a stres fyzický nebo psychický. Naučte se relaxovat, meditovat a správně [32]
BYLINY PODPORUJÍCÍ DETOXIKACI A REGENERACI
K bylinám na podporu detoxikace a regenerace řadíme běžně dostupné rostliny a rostlinné prostředky, jako jsou pampeliška (kořen), aloe vera, lopuch, jitrocel, kůra jilmu, lípa, lněné semínko, malinové listy nebo mléč zelný. Méně známé, ale nesmírně účinné jsou byliny z ájurvédské medicíny. Byliny podporující detoxikaci a regeneraci jsou ke koupi na www.eccevita.cz. DETOXIKAČNÍ BYLINY
Organická Triphala Triphala je nejznámější přípravek na pročištění, zbavuje tělo usazených toxinů a reguluje zažívání. Začněte užívat čtyři kapsle na noc, zapíjejte je teplou vodou. Po třech měsících užívejte večer dvě kapsle. Někdy se v těle nachází takové množství toxinů, že Triphala způsobí jejich nárazové vyloučení kůží. To se může projevit vyrážkou, což není nežádoucí účinek Triphaly; viníkem jsou vaše toxiny. Stane-li se vám to, přestaňte Triphalu užívat, dokud vyrážka neodezní. V užívání pokračujte za týden nebo dva týdny a berte polovinu původní dávky, než se vylučování upraví. [107]