Münster Geht Aus | Nr. 41 by Tips Verlag Münster GmbH & Co. KG

No 41 | Winter/Frühjahr 2015

www.muenster-geht-aus.de | Schutzgebühr: 2,50 €

münster

geht aus

Der Gastro Guide Alle Restaurants, Kneipen, Clubs, Hotels, Säle & Kultur

Junge wilde

Neue Gastronomen, Neue Konzepte

Barkultur Trinken mit Stil

Total Regional Gerichte mit Herkunft

ster

mün

n e t t mi in dr neue das fest t d Sta

Rezepte vom Chefkoch

Vedder_1_1_MSga_40.indd 1

14.05.14 12:56

E D I TO R I AL

Jung, wild, regional! Gut 100.000 Wörter über Münsters Ausgehszene finden Sie auf den folgenden 288 Seiten. Welche davon die häufigsten sind? Vermutlich die üblichen Branchenhits: Restaurant, Bar, Essen, Trinken, Feiern usw. Gefühlt sind es dieses Mal allerdings die

Titelfoto: Cook Master, lassedesignen / Fotolia

drei oben genannten.

Gerade das Thema „Regionalität“ zieht sich wie ein Roter Faden durch die Ausgabe. Nicht umsonst zählt die Rückbesinnung aufs Lokale zu den aktuellen Megatrends – nicht nur in der Gastronomie. Craft-Beer, Trend-Limonaden, Smoothies, frisch gerösteter Kaﬀee – all dies bekommt man mittlerweile auch „Made in Münster“. Von der neuen Münster-Cola über roestbarKaﬀee bis zum Überwasser-Alt. Ganz und gar regional geht es dieses Mal auch in unserer Rubrik „Kochkunst“ zu. Wir haben uns in hiesigen Restaurantküchen umgeschaut und Münsters Köche gebeten, eine Spezialität aus ihrer Heimatküche vorzustellen. Nikolas Spitzner ist nicht nur Wirt im Oer’schen Hof, sondern auch Food-Scout. Mit seiner Food-Company ist er stets auf der Suche nach neuen regionalen Spezialitäten für seine Marke „Heimatfleisch“. Den Trend zur Regionalität sieht er im Interview aber nicht nur positiv. Neben Spitzner haben in den letzten Jahren auch einige weitere „Junge Wilde“ um die 30 Münsters Szene mit neuen Trend-Cafés und unorthodoxen Gourmet-Lokalen zu neuem Schwung verholfen. Wir stellen die Macher hinter Rotkehlchen, Brust oder Keule, Pension Schmidt, Nachtisch, Royals & Rice und Acacia vor. Zehn gestandene Gastro-Profis und Freunde aus Münster haben das neue Stadtfest konzipiert und damit die Stadt überzeugt. Im Interview geben die Zehn erste Einblicke ins Konzept des neuen Festes, das in der zweiten Juli-Woche 2015 erstmalig stattfinden soll. Außerdem im Heft: jede Menge neue Lokale – vom neuen LUX im Landesmuseum bis zu Münsters erster Stullenschmiede, Thekentrends & Barkultur, Wildrezepte aus Münsters gehobener Küche und vieles mehr. Viel Spaß beim Ausgehen in Münster!

Frank Schmidt 3

I N H ALT

01 2015

Inhalt Münster geht aus Nr. 41

NEU 8 16 56

Starter

Appetithäppchen

Lokalreport

Neue Restaurants, Bars und Cafés

Appetizer

Lokal-Nachrichten

LOKALHELDEN 34

16 Neue Lokale

38 74 290

„Münster mittendrin“

Das neue Stadtfest wirft seine Schatten voraus. Wir sprachen mit den Machern – zehn Gastro-Profis aus Münster

Lokale des Jahres

Abstimmen und gewinnen!

Münsters „Junge Wilde“

Eine junge Generation von Gastronomen sorgt mit neuen Konzepten für viel frischen Wind in Münsters Bars, Kneipen, Clubs & Cafés

10 Fragen auf leeren Magen

Stadt-Land-Fluss-Europameister Klaus Otto Nagorsnik

TOTAL REGIONAL 36 48

34 „Münster mittendrin“

40 78 82

Drink local!

Neue Getränke „Made in Münster“

Coﬀee Capital Münster

Kaﬀee aus der Domstadt boomt

Wild auf Wild!

Natürlich gut und von hier – Wildrezepte aus Münsters Restaurants

Interview: Food Scouts finden Landschweine

Gastronom & Food Scout Nikolaus Spitzner über „Heimatfleisch“, und seine Vision einer neuen Regionalen Küche

Regionale Küche – Aus aller Welt

Zutaten aus dem Münsterland treﬀen auf traditionelle Rezepte aus den Regionen der Welt

KIEZ DER AUSGABE 100

126 Bar-Kultur 4

Germania Campus

Ausgehmeile mit bewegter Geschichte

MAHLZEIT 110

Guten Morgen!

Ausgeh-Tipps fürs Wochenend-Frühstück

104 134

Mittags in Münster

Besser Lunchen in der Domstadt

Sahneschnitten & Süße Dinger

Süßes geht immer: zu Kaﬀee oder Tee, als Dessert – oder einfach zwischendurch!

Hotel, Kneipe, Biergarten

LOKALGESCHICHTE 116

Romantik-Hotel Hof zur Linde

In knapp 60 Jahren vom Bauernhof zum VierSterne-Superior-Hotel

THEKENTRENDS 52 99 122 126

… und was ist mit Tee?

Fein & lose, aus frischen Zutaten oder very british: In Münster muss es nicht immer Kaﬀee sein!

NEU: Burger

Weintipps

Weinhändler & Sommeliere empfehlen

Trend Craft Beer

Ausdrucksstarke Biere aus kleinen, unabhängigen Brauereien – und wo man sie bekommt

Bar-Kultur

Atemlos durch die Nacht – mit Münsters Barkeepern!

FEIERN 118 144 158

Clubquartett

Wir setzen alles auf eine Karte: Publikum, Events, Music-Style und was man nicht verpassen sollte!

Säle & Salons

Jede Menge Tipps zu stilvollen Locations für Ihre Feier

Party-Service

Alle Zutaten für ein gelungenes Fest

KULTUR & FREIZEIT 138

Ausflugsziele und Events

Öffnungszeiten Mo.-Fr. 15.00 - 1.00 h Sa. 12.00 - 1.00 h · So. 15.00 - 24.00 h

Winter im Zoo und Naturkundemuseum / Platzsperre aufgehoben – Die Soccer-Halle mit fulminantem Comeback / Große Kultur im Kino / Events im Waschsalon und in der Friedenskapelle

164 ADRESSEN

Mehr als 1.000 ausführliche Gastro- und Kulturadressen: akribisch sortiert und aktualisiert, sowie ausgewählte Adressen aus dem Münsterland.

SERVICE 7 285 288 290

Adressrubriken von A-Z Adress-Register Stadtplan Impressum

Hammer Strasse 67, 48153 Münster Fon/Fax: 0251 - 73868 www.hotelkrone-muenster.de

EVENT EVENT HIGH HIGH LIGHTS LIGHTS

CONNY KRAMER

EST. 97 EST. 97 THE HOME OF THE HOME OF ELECTRONIC E ELECTRONIC MUSIC MUSIC M

12/12 7/ 11 15/ 11 25/12 22/ 11 29/11 31/ 12 6/ 12 31/ 1 12/ 12 25/12 20/2 31/ 12 31/ 1

OLIVER SASCHA A HELDENS BRAEM M ER 16 JAHRE A CID WARS WA RS WA RS X-MAS BAM LEXY & K_PAU AUL WESTBAM FORMAT:B DANKE - DIE ABFAHRT THE ADVENT DAS LAND, OLIVER HELDENS DAS NICHT SEIN DARF X-MAS BAM MIT WESTBAM KOLLEKTIV DANKE - DIEOST ABFAHRT @ CONNY DAS LAND,KRAMER

28/2 28/2

DAS NICHTDOCKLAND SEIN DARF 20 JAHRE 20 JAHRE DOCKLAND BAD BOY BILL OLDSCHOOL-SET BAD BOY BILL OLDSCHOOL-SET DIRTY DOERING DIRTY DOERING M.A.N.D.Y.

1 . F R E I TAG

I AM HIP HOP

1 . SA M S TAG

M O N O PA R K

2 . F R E I TAG

SC H Ö N

2 . SA M S TAG

ZIRKUS ELEKTRONIKUS

( I M W EC H S E L )

AUA AUA L EC K E R L EC K E R

3 . F R E I TAG

ZWERGHAIN

3 . SA M S TAG

TRUST IN WAX

4 . F R E I TAG

GET ADDICTED

4 . SA M S TAG

ELEKTROGOLD

J E D E N 1 . & 3 . M I T T W O C H : N AC H T I G A L L E N G E F LÜ S T E R JEDEN 2. & 4. MITTWOCH: HALB & HALB AU S N A H M E N B E I S O N D E R V E R A N S T A LT U N G E N W I E S T U D E N T E N P A R T I E S , O . Ä . V O R B E H A LT E N .

A awe rrka 1 || Münster Am m HHawe kam mpp 331 Münster www.f www.fuussi ioonn--m muueennste ster.d r.dee || fa face cebbooookk.co .com m/f /fuussi ioonnm muueennste sterr

W W W .C O N N Y K R A M E R . M S H AW E R K A M P 3 1 | M Ü N S T E R

von A – Z

01 2015

adressen Restaurants

Spanisch..........................................................215

Amerikanisch................................................... 164

Steakhäuser......................................................217

Around the World............................................. 164

Thailändisch.................................................... 219

Asiatisch......................................................... 166

Türkisch.......................................................... 219

Balkan........................................................... 167

Vegetarisch & Bio.............................................. 219

Burger........................................................... 168

Imbiss Highlights.............................................. 220

Chinesisch....................................................... 169

Cafés............................................................ 222

Deutsche Küche.................................................172 Fischlokale......................................................188 Französisch...................................................... 190

Kneipen · Bistros mit Küche....................................................... 238

Gourmetküche & Spezialitäten.............................. 192

Bars · Kneipen

Griechisch....................................................... 198

ohne Küche.....................................................246

Indisch........................................................... 199

Weinlokale...................................................... 252

Italienisch.......................................................200 Japanisch.......................................................209 Koreanisch......................................................209 Kölsche Küche..................................................209 Lateinamerikanisch............................................ 210

Nightlife Tanzen...........................................................254 Nachtlokale..................................................... 257 Live-Clubs.......................................................259

Libanesisch..................................................... 210

Hotels.......................................................... 261

Marokkanisch................................................... 211

Pension-Zimmervermietung................................. 267

Mediterran....................................................... 211

Feste

Mexikanisch.....................................................213

Partyservice.....................................................268

Mittelalterküche................................................213

Säle & Locations................................................269

Mongolisch......................................................213

Koch-Events.....................................................271

Portugisisch..................................................... 214

Wein-Events.....................................................271 Kultur · Freizeit............................................. 272

! Telefon

Q Webadresse Öffnungsz.  Kreditkarten

G Außenplätze

 Speisen  Getränke  Sonstiges

O Events B private Feiern

Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

Münsterland................................................. 278 Register........................................................285

Früh Sport! So heißt das neue, alkoholfreie Biermix-Getränk aus der Kölner Traditionsbrauerei, das sich Lukas Podolski regelmäßig ins Londoner Exil einﬂiegen lassen soll. Obergäriges Kölsch mit 0,0 % Alkohol und erfrischende Zitronenlimonade bilden die Basis des isotonischen Drinks, der mit gerade mal 21 Kalorien pro 100 ml nicht nur sportive Rheinländer überzeugen wird: In Axel Brökers FRÜH BIS SPÄT wird die Limo in Münster exklusiv ausgeschenkt – und hat den Tresen im Sturm erobert!

S TARTE R

Appetithäppchen <<

Es ist noch Suppe da! Bei THIEN KIM wird die vietnamesische Nudelsuppe PHO in 13 unterschiedlichen Varianten, aber immer ganz traditionell zubereitet. Beim Gästeliebling mit der griﬃgen Kartennummer „P9“ erhalten z.B. Nudeln, Garnelen, knusprige Wantans, Hähnchenﬂeisch und asiatische Kräuter einen Aufguss aus nahezu fettfreier Brühe. Dazu passt ein Jasmintee, den es bei der Bestellung von P1 bis P9 gratis aufs Haus gibt.

S TART E R

Spitzenpasta aus Neapel: Seit mehr als 500 Jahren produziert die „Fabbrica della Pasta di Gragnano” kunstvoll geformte Nudeln in traditioneller Handarbeit. Das Ergebnis sind gewellte oder auch endlos lang gedrehte Teigwaren, die das I GALLETTI in Münster exklusiv für den Außer-Haus-Gebrauch in formschönen Verpackungen anbietet.

<< Fruchtalarm! Der Apfelsaft im SPOOKY’S ist zu 100 % Direktsaft – und Münsterländer! Die Äpfel für Saft und Schorle kommen ausschließlich von den Streuobstwiesen des NABU Stadtverbandes Münster.

Wer hätte das gedacht! Einer der aktuellen Publikumslieblinge auf der vielfältigen BurgerKarte des L’ENTRECÔTE ist die vegetarische Variante mit Ziegenkäse, gegrilltem Gemüse direkt aus Münsters „Obstgarten“ und ofenfrischem Brot vom Bäcker Krimphove. Handgeschnitzte Pommes als „Sättigungsbeilage“ und grüner Salat aus der Region sind bei allen Burger-Gerichten obligatorisch.

S TARTE R

Warum eine auswählen, wenn man alle haben kann? Der gemischte Vorspeisenteller im CALOR steht in der Gunst der Gäste ganz oben. Gambas, Chorizo, Käse, mit Pesto überbackene Miesmuscheln, Muslitos (Krebsﬂeisch) oder Stockﬁschbällchen und jede Menge gegrilltes Gemüse sorgen für einen perfekten Start in einen portugiesischen Abend.

Stichpimpuli Bockforcelorum! Was wie eine Zauberformel klingt, ist der Hauslikör im DRÜBBELKEN. Seinen skurrilen Namen mit Zungenbrecherqualitäten verdankt er der streng gehüteten Rezeptur. Nur so viel sei verraten: Das 35-prozentige Schnäpschen aus der Klosterbrennerei Walkenried enthält Auszüge aus der geheimnisvollen Pimpinellawurzel, über 20 Kräuteressenzen sowie Extrakte verschiedener Früchte.

<< Treuepunkte sammeln! Im VAPIANO wird man für jeden Besuch, bei dem man sich ein Hauptgericht für über 5,- € gönnt, mit einem sogenannten PEOPLE Point belohnt. Hat man fünf oder mehr auf dem Konto, kann man sich ein nettes Präsent aussuchen. Für sechs Punkte winkt beispielsweise ein Rosmarin im Tontopf, für 23 Punkte sind es italienische Impressionen auf Leinwand und für 30 Punkte die Original-Pasta-Schalen aus dem Restaurant. 10

NEUE

E S S E ADR

WASSERSTR. 1-3 · 48143 MÜNSTER · TEL. 02 51-14 10 15 95 WWW.ROTKEHLCHEN-MÜNSTER.DE DI–SA 18.00–00.00 UHR

S TARTE R

Vergessen Sie alles, was Sie über Sake wissen! Im ACACIA kann man den hochwertigen Reiswein und dessen aromatische Vielfalt ganz neu für sich entdecken. Gleich 14 verschiedene Sake ﬁnden sich auf der Karte – z.B. der Tatenokawa aus dem gleichnamigen Ort nordöstlich von Tokio, der leicht süßlich und ein wenig nach Anis schmeckt. Serviert wird Sake im Acacia ganz klassisch in einem Glas, das in einem Holzkästchen steht. Wundern Sie sich nicht, wenn das Glas überläuft: Das ist Tradition in Japan und symbolisiert die Großzügigkeit des Gastgebers.

Fair to go! Die kleinen Saftﬂaschen vom Bio-Pionier Voelkel passen in jede Tasche, wiegen nicht viel und sind absolut fair produziert. Alle Rohstoﬀe stammen von Erzeugern, mit denen Voelkel schon seit Jahren partnerschaftlich zusammenarbeitet. In sechs Geschmacksrichtungen von OrangeMango-Maracuja bis Traube-AnanasKokos ab sofort erhältlich in Münsters SUPERBIOMÄRKTEN.

Kulinarische Pättkestouren! Wer gerne Fahrrad fährt, Freude an gutem Essen hat und kulturell interessiert ist, kommt an diesem Buch nicht vorbei. Auf 300 Seiten stellen Bürgermeister/innen ihre 40 Lieblings-Leezentouren vor – und Küchenchefs aus der Region verraten dazu ihre 62 besten Rezepte. Ralf Spangenbergs KULTOUREN führt vom Rand des Tecklenburger Waldes bis an die Grenzen des Niederrheins, vom nördlichen Ruhrgebiet bis zum südlichen Verlosung Emsland – und ist ein innen unter Fest für Sinne und Geist. Zwei Exemplare gew -aus.de eht r-g ste uen Für 24,95 € erschienen w.m ww im PROdigit Verlag.

Cora Weers

S TART E R

Cora trinkt TREND-KOLUMNE

...Rhabarbersaft-Schorle!

Sushi per iPad! Im neuen japanischen Restaurant JUSHO kann man mit dem Tablet nicht nur die Speisekarte rauf und runter scrollen, sondern am Platz auswählen und direkt in die Küche senden. Frisch zubereitetes Sushi, Suppen, Teppanyaki-Spezialitäten und Co. bringt der freundliche Jusho-Service kurz danach zu den Tischen der Gäste.

„Mein Tipp für einen erfrischend-gesunden Start in die kalte Jahreszeit ist ‚fritz-spritz‘. Bei der neuesten Kreation der Hamburger Jungs von ‚fritz-kola‘ handelt es sich um eine Bio-Saftschorle aus 60 % natürlichem Mineralwasser und 40 % RhabarberDirektsaft mit entsprechend hohem Fruchtanteil. Der Geschmack variiert je nach Ernte. Bio-Rohrzucker ‚versüßt‘ die leicht säuerliche Note des Rhabarbers, wodurch das Getränk die rosarote Mitte zwischen gemüsiglecker und fruchtig-frisch triﬀt. In unserer Flaschenmeisterei führen wir übrigens auch noch andere fritzspritz-Schorlen, die alle aus BioDirektsaft bestehen und obendrein noch vegan sind – z.B. Apfel- oder Traubensaftschorle. Ich bin mir sicher, dass die Schorlen ähnlich gut in der Gastronomie und beim Endverbraucher ankommen, wie es bei der fritz-kola der Fall war. Dafür sorgt nicht nur der Inhalt, sondern auch die stylishe Aufmachung der Flasche!“ ENAls Cheﬁn der FLASCH nia ma Ger am I ERE MEIST immer am Campus ist Cora Weers um aktuelle GetränkePuls der Zeit, wenn es Stelle verrät uns die Extrends geht. An dieser d ränkehandel über run Get m ihre in die pertin, die angesagtesrt sofo ab ht, wac te 150 Produk omie & Einzelhandel. ten Drinks aus Gastron

Wo? Dorpatweg 10, Germania Campus 13

S TARTE R

All-Time-Favourite! Der Klassiker unter den „heißen Hunden“ in Münsters kultiger HOT DOG STATION ist der „Hot Dog Spezial“ mit Pommes. Dahinter steckt ein im frischen BäckerBrötchen eingebettetes FrikandelWürstchen mit Ketchup, Remoulade, Röstzwiebeln und Gewürzgurken. Nette Geschenkidee für Fans: Das Team von der Hot Dog Station stellt gerne Gutscheine für den „Spezial“ aus.

Das Butterbrot is back! Im neuen DREI:KLANG CAFÈ & STULLENSCHMIEDE bildet Cibaria-Brot die gesunde Basis für rund ein Dutzend spannender Beläge aus vorwiegend regionalen Produkten: Ein Mix aus Mozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola und hausgemachtem Pesto oder veganes Mett aus Reiswaﬀeln, Zwiebeln und Petersilie sind nur zwei Beispiele für den Ideenreichtum der Jung-Gastonomen Fabio Balderi und Stefan Oelrich.

„Isst du auch vernünftig?“ Alle, die auf diese Frage mit einem klaren „Jein“ antworten, sollten einmal über die neue „Krawummel-Karte“ nachdenken. Die lässt sich bequem auﬂaden und lecker abfuttern. Ideal ist die Karte, die es ab Januar im KRAWUMMEL gibt, auch als Geschenkidee – z.B. für Eltern, die sicher gehen wollen, dass ihre Sprösslinge beim Studieren ab und zu auch mal was Gesundes essen.

LOKALREPORT Neueröffnungen & Neu-Inszenierungen

01 2015

Münsters Gastronomie hat eine neue Gründerzeit erfasst. Nach ein paar Ausgaben, in denen die Zahl der Neueröffnungen etwas weniger opulent geriet, dürfen Ausgehfreunde, die die Abwechslung lieben, jetzt wieder aus dem Vollen schöpfen. Mit von der Partie: Münsters erstes Marokkanisches Restaurant, eine Stullenschmiede, der tierische Club Gazelle und ein Japaner, beim dem man per iPad mit der Küche kommuniziert.

LUX

Neu!

Bernd Redeker und Axel Bröker beim Umbau.

LUX im Landesmuseum Grillkunst und Barkultur

Mit dem LUX im LWL-Landesmuseum haben Arash Vatanparast und Marcus Geßler im August das spektakulärste Opening der Saison hingelegt. Das ambitionierte Ganztages-Konzept der beiden Gastronomen (Enchilada, Besitos und Aposto) hat bei Kulturfreunden und „Laufkundschaft“ gleichermaßen eingeschlagen. Zwischen 10 und 18 Uhr gibt die unkomplizierte DELI-Küche den Ton im LUX an. Vom westfälischen Frühstücksteller über pikante Currys bis hin zu Pasta und Salaten kommen alle Gerichte hausgemacht und mit möglichst regionalen Zutaten auf den Tisch. Nachmittags kann man bei einem Stück Kuchen vom Café Classique und einem roestbarKaffee die künstlerischen Eindrücke aus dem Museum Revue passieren lassen – oder sich bei einem Pumpernickel Porter oder guten Glas Wein auf den Abend einstimmen. Dann nämlich verwandelt sich das LUX in ein stilvolles Restaurant mit edel eingedeckten Tischen und atmosphärischen Wandprojektionen. Entsprechend ändert sich die Karte: Die exklusiven Fisch- und Fleischgerichte stammen vom geschlossenen Buchenholzkohlegrill, dessen 500 Grad starkes Umluftsystem dem Grillgut ein angenehm rauchiges Aroma beschert. Für den entspannten Ausklang empfiehlt sich ein Platz im hauseigenen Loungebereich oder an der gut sortierten Bar, die unter anderem mit kreativen Cocktails, Highballs, Mules, Juleps, Gins, Weinen und diversen Craft-Beeres glänzt. Wo? Domplatz 10, City

Jusho Sushi + Grill Per iPad zum All You Can Eat!

Wer bei Sushi im „All You Can Eat“-Modus an lange Schlangen vorm kalten Buffet denkt, kennt Jusho noch nicht. Das neue japanische Restaurant in nächster Bahnhofsnähe geht einen anderen Weg – und hat ein innovatives Bestellsystem entwickelt, bei dem man aus über 50 Sushi-Varianten bequem à la carte wählen und die Order danach per iPad in die Show-Küche senden kann. Direktbestellungen beim Servicepersonal sind natürlich genauso möglich. Näheres zu den „Spielregeln“ gibt es unter www.jusho-restaurant. de. Natürlich können die Jusho-Köche noch mehr als „nur“ Sushi: Suppen, Salate, Fingerfood, Spezialitäten vom Teppanyaki-Grill und andere Speisen aus dem Land des Lächelns gehören genauso dazu wie raffinierte Desserts. Erklärte Gästefavoriten sind momentan Grüntee- und Schwarzes Sesam-Eis. Das Jusho punktet aber nicht nur in kulinarischer Hinsicht. Die offen gestalteten, „loungigen“ Räumlichkeiten versprühen ein modern-asiatisches Flair, das man in dieser Form genauso in Metropolen wie Berlin, London oder Amsterdam erwartet hätte. Wo? Von-Steuben-Str. 17, Bahnhofsviertel

Auf der spannenden Getränkekarte des Jusho finden sich auch exotische Cocktails, japanische Tees und Sake.

Auf Anfrage stehen Restaurant und Museumsfoyer geschlossenen Gesellschaften zur Verfügung. 17

Lo k al r e po rt

Neu!

Bun Bites Beef Brötchen beißt Rindfleisch!

Die Burger-Welle ebbt nicht ab! Das muss sie auch gar nicht, denn was Thomas Wehrmann (u.a. Pension Schmidt, Teilchen und Beschleuniger), Mike Gottlob und Stefan Böhm mit dem neuen „Bun Bites Beef“ auf die Beine gestellt haben, hat so gar nichts mit dem Burger-Einerlei bekannter Branchenriesen gemeinsam. Niedergelassen haben sie sich in Luig’s ehemaliger Bierstube. Bis Mitte November hat das Trio die in die Jahre gekommene Kneipe in einen hippen „Imbiss“ mit Rohbauelementen, Holztheke, rustikalen Bänken und großer Fensterfront verwandelt. Die Basis für die saftigen Pattys aus reinem Rinderhack liefern Tiere, die auf den grünen Wiesen des Münsterlandes gegrast haben – gegen einen kleinen Aufpreis gibt es die zwölf Varianten auch mit Fleisch vom Galloway. Dazu gesellen sich vier Pulled-Pork-Burger mit gegartem Schweinenacken aus dem hauseigenen Barbecue-Smoker – und auch Vegetarier und Veganer kommen im Bun Bites Beef zu ihrem „Burger-Recht“. Selbst die Auswahl an hausgemachten Beilagen ist beachtlich: Neben klassischen Fries, Süßkartoffel-Fries und raffiniert gewürzten Maiskolben hat man die Wahl zwischen acht kreativen Salaten. Wo? Wolbecker Str. 50-52, Hansaviertel Die Jungs vom Bun Bites Beef sind die einzigen in Deutschland, die das legendäre Eis von „Ben & Jerry’s“ als Kugel im Hörnchen oder als Shake über den Tresen reichen. 18

drei:klang Café & Stullenschmiede Butterbrote in der Hollywood-Schaukel

Stulle war gestern? Von wegen! In ihrem neuen Café an der Wolbecker wollen Fabio Balderi und Stefan Oelrich das GoodOld-Butterbrot aus der Nostalgieecke holen. Die beiden BWLAbsolventen hatten lange an einer gastronomischen Idee gefeilt und sich schließlich für einen „Dreiklang“ aus Regionalität, Musik und Kommunikation entschieden. Regionalität findet sich sowohl im Speisenangebot als auch auf der Getränkekarte wieder: Ein rundes Dutzend hausgemachter Aufstriche & Beläge – darunter veganes Mett, Schafskäse-Basilikum-Creme oder Schinken-RucolaPesto – bestehen vorzugsweise aus Zutaten aus dem Münsterland. Kuchen- und Brotlieferant ist Cibaria, die ihr Getreide ebenfalls von hiesigen Bio-Bauern beziehen. Mit Pinkus und Pott’s hat selbst ein Teil der Flaschenbiere Heimatbezug. Gleiches gilt für den roestbar-Kaffee, der aus der „La Marzocco“ – dem Ferrari unter den Kaffeemaschinen – fließt. Die handgemachte Musik kommt in der Stullenschmiede sanft aus den Boxen oder hin und wieder live von der hauseigenen Bühne. Bliebe da noch die Kommunikation, die sich praktisch von selbst ergibt. Dafür sorgen unter anderem ein Rauchergarten mit Hollywood-Schaukel, ein Kicker, Fotowettbewerbe oder Lesungen. Wo? Wolbecker Str. 36, Hansaviertel Beim „Kuchen-Deal“ gibt es ein Stück Cibaria-Kuchen mit einem Heißgetränk nach Wahl für nur 3,90 €.

Brodekers Bar

Lo k al r e po rt

Neu!

Alja’s Café

Palumbo

Swinging 60s im Petticoat

„Essen wie bei Freunden…“

Seit Ende September gibt es das kleine Café an der Warendorfer Straße. Auf stylish eingerichteten 70 Quadratmetern taucht man hier komplett ein in die Welt der Swinging Sixties! Musik, Fußboden, Tische, Stühle & Sessel: Alles atmet den Geist der 60er Jahre. Sogar die „Fräuleins“, die sich um das Wohl der Gäste kümmern, tragen Petticoat! Bei selbstgemachten Kuchen und „Black & Yum“Kaffeespezialitäten aus der Telgter Kaffeebar (mit Milch vom Telgter Biobauernhof) hat man die Welt um sich herum im Nu vergessen. Eine kleine Frühstückskarte und ein nach Lust und Laune wechselnder Mittagstisch ergänzen das Angebot. Noch entspannter wird es im zweiten Teil des Cafés, dem angeschlossenen Kosmetikbereich. Dort kümmern sich zwei ausgebildete Kosmetikerinnen um die Schönheit der Kundinnen – von Kopf bis Fuß. Wo? Warendorfer Str. 69, Mauritz-West

Seit Ende Oktober hat die Warendorfer Straße einen Neuzugang zu verzeichnen – das Palumbo, von dessen Konzept Inhaber Antonio Palumbo so überzeugt ist, dass er seinem italienischen Ristorante direkt auch seinen Namen gab. Convenience- und Tiefkühlprodukte oder Geschmacksverstärker haben in der Küche des gebürtigen Italieners nichts zu suchen: Das Palumbo steht für eine ehrliche Küche, die süditalienische und Münsterländer Einflüsse angenehm miteinander kombiniert. Ob Pizza, Pasta, Fisch oder Fleisch: Was abends auf die Tische kommt, kauft Antonio Palumbo täglich frisch ein. Wer auf einen Aperitivo, ein Bier (z.B. den Doppelbock aus Andechs) oder einen der guten Weine aus aller Herren Länder einkehren möchte, findet auch dazu eine große Auswahl passender Begleiter – vom „Strammen Max“ bis zur Bruschetta, Käsevariationen oder frisch aufgeschnittenem Schinken. Einfach und gut wie die schnörkellose Küche ist auch das Interieur: Um Holztische, die mit Silber, schlicht-schönem Geschirr und weißen Stoffservietten eingedeckt sind, gruppieren sich Stühle mit Vintage-Lederbezug. Wo? Warendorfer Str. 127, Mauritz

Das kleine Café beherbergt auch eine Auswahl an Geschenkartikeln und Bücher-Bestsellern.

Die Weine in den hohen Regalen kann man übrigens auch für zuhause erwerben. 20

Lokalreport

Neu!

Coffee 4 you

Kleines Café mit großem Angebot Zehn Jahre lang war Max Zimmer Konditor im Café Kleimann. Dann hat er sich ein Herz gefasst und sein eigenes, kleines Café eröffnet. Seit Mai ist sein „Coffee 4 you“ am Hansaring zuhause – auf gemütlich eingerichteten und geschickt ausgenutzten 38 Quadratmetern. Bevor er es bezog, hat er sein Reich komplett renoviert, einen neuen Boden verlegt, die Wände neu gestaltet. Holztische, Retro-Küchenstühle und Cocktail-Sessel sowie Omas altes Radio stehen vor der Klinkertapeten-Wand, die kultige Toilette spricht Mickey Mouse-Fans garantiert an. Was es im Coffee 4 you gibt? Guten Fair Trade-Kaffee (Segafredo) aus der italienischen Siebträgermaschine und lecker-aromatisierte Macchiatos, Biere und Weine sowie eine große Auswahl an Kaltgetränken. Dazu serviert Max hausgemachte „Sweets“ und Herzhaftes wie Zwiebelkuchen und Quiches – oder mit selbstgemachten Pestos und Aufstrichen belegte Bagels. Im Winter wird es auch selbstgemachten Glühwein mit oder ohne Schuss geben. Im Sommer lockt der kinderfreundliche „kleinste Biergarten Münsters“ mit Sandkasten und Spielecke nach draußen – bei großer Nachfrage sogar bis 23 Uhr! Wo? Hansaring 69, Hafen Das Café kann man für Partys mieten – auf Wunsch auch mit Catering. 21

LO K ALR E PO RT

Wie neu!

Neu!

hEAVEn

AsiA-CiTy

Reloaded mit Thai, Steak & Burger!

Fernöstliche Erlebnisgastronomie

Im Big Size-Clubrestaurant am Hafen hat sich Einiges getan! Indisch anmutende Aufbauten, Bauholz-Blumenkästen und Bauhaus-Lampen sorgen für eine noch gemütlichere Atmosphäre und ein schönes, warmes Licht. Gleichzeitig verrät der Mix aus asiatischen und urban-amerikanischen Anklängen auch, wohin die kulinarische Reise geht: Unter dem Stichwort „Bangkok meets New York“ gibt es jetzt Gutes aus beiden Kulturen. Mehr als 20 Thai-Gerichte – von moderat bis hin zur scharfen Sachen, wie man sie in Bangkok liebt – finden sich auf der neuen „GoodMoodFood“Karte. Mittwochs am Thai-Tag bekommt man alle Thai-Gerichte für günstige 9,- €. Der amerikanische Teil der Karte – saftige Steaks und handgemachte, feine Burger – setzt vor allem aus Fleisch aus bestem Hause: Für die Burger-Pattys verwendet Küchenchef André Bertelmann nur 100 % artgerecht gezüchtetes Rind aus der Region. Das Rindfleisch für die Steaks stammt direkt vom Züchter aus Uruguay, das Dry Aged Beef von Donald Russel, dem besten Züchter Irlands. Seine speziellen, karamellisierten Röstaromen erhält es im 800 Grad-Grill. Wo? Hafenweg 31, Kreativkai

Der Jade-Plast an der Sprakeler Straße ist Geschichte – und hat mit Asia-City einen würdigen Nachfolger gefunden! Anfang August öffnete das chinesische Spezialitäten-Restaurant am gleichen Standort seine Tore. Auch hier liegt der Fokus auf asiatischer Erlebnisgastronomie. Die Gäste können sich auf rund 150 fernöstliche Gerichte freuen, die entweder à la carte oder in Buffetform daherkommen. Beim großen mongolischen Grillbuffet für 14,90 €, das jeden Abend zwischen 18 und 22 Uhr über die Bühne geht, werden die Speisen in der Showküche frisch vor allen Augen auf heißer Platte gegart. Das Angebot reicht von Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchte-Varianten über exotisches Gemüse bis hin zu japanischem Sushi und diversen Desserts. Mittags (außer sonntags) von 12 bis 14.30 Uhr lockt das warme, chinesische Buffet für 7,90 €, an Sonn- und Feiertagen von 14.30 bis 16.30 Uhr das Happy-Hour-Buffet für 12,90 €. Entsprechend umfangreich geht es auch auf der Getränkekarte zu – z.B. mit unterschiedlichen Bieren, Aperitifs, chinesischen Schnäpsen, Weinen und Cocktails. Wo? Sprakeler Str. 403, Münster-Sprakel

Neuerdings öffnet das Heaven auch sonntags ab 18 Uhr seine Pforten.

Für „geschlossene Gesellschaften“ stehen im rund 250 Gäste fassenden Asia-City kleinere Räumlichkeiten zur Verfügung.

Lo k al r e p o rt

Brödekers

Neu!

Neue Bar für Erwachsene Axel Bröker und Bernd Redeker haben mit ihrer neuen Bar-Lounge für Erwachsene die Lücke zwischen Partykneipe und Restaurant geschlossen. „Wir möchten hier kein Schickimicki, sondern eine gemütlich-schicke Location mit persönlicher Note etablieren“, bringt es das Gastro-Duo auf den Punkt. Nach dem „Soft-Opening“ im Sommer wollen die beiden mit dem Brödekers im Winter so richtig durchstarten. Dafür haben Axel und Bernd ordentlich am Konzept geschraubt. Tapas und andere Kleinigkeiten, ausgesuchte Weine, eine gut sortierte Longdrink- & Cocktailkarte und natürlich ein angenehm heterogenes Publikum sollen das Nachtlokal im ehemaligen Pangea zum neuen Szenetreff in Münsters City machen. Auf Anfrage beherbergen Axel und Bernd auch geschlossene Gesellschaften. Wo? Hörsterstr. 15-16, City

Das Brödekers hat von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr geöffnet – und schließt am Wochenende nicht vor 3 Uhr morgens.

Lo k al r e po rt

Neue Chefi

Neu!

UNIkeller

Calor

Wo sonst der „LE CLUB“ zuhause ist, tagt mittwochs der UNIkeller! Bernd Redeker und Axel Bröker haben ihre exklusive Location leihweise an die „Musik & Tanz Fakultät“ von Niko Voss und Eddie Verbeek abgetreten. Die „UNI“ steht für „Unten, Nicht Irgendwo“ – schließlich steigt die Sause im legendären Gewölbe am Roggenmarkt, das schon viele wilde Partys gesehen hat. Damit sich das Publikum trotzdem nicht allzu weit von seinem Fachbereich entfernt, dreht sich in Münsters neuem Studentenclub alles um Mensa, BIB und Co. Jeden Mittwoch um 22 Uhr startet der Abend mit der BaföG-Stunde und endet um 5 Uhr. Zu Beats von Prof. Dr. DJ Razn‘B aka Huy gibt es bis Mitternacht alle Drinks zum halben Preis – unter anderem bunte UNI-Trockeneis-Shots aus dem clubeigenen Forschungslabor! Am Eingang wacht die Rektorin, die Tanzfläche heißt Hörsaal und die Jacke wird am UNI-Kiosk aufgehängt. Hier werden übrigens auch nette Partyspielchen à la Flaschendrehen veranstaltet und allerlei Equipment für eine lange Nacht verhökert… Wo? Roggenmarkt 11, City

Bislang herrschte Maria Crúz nur über die Küche des charmanten Lokals an der Piusallee – jetzt hat sie das Kommando über das gesamte Restaurant übernommen! Vieles ist gleichgeblieben: Beispielsweise die gut bestückte Fischkarte mit portugiesischen Spezialitäten wie Stockfisch, Wolfsbarsch oder Dorade vom Lavasteingrill und den beliebten Black Tiger Gambas, ebenfalls vom Grill und in einer Olivenöl-Knoblauch-Sauce angerichtet – oder „à la Calor“. Wer lieber Fleisch ist, kommt hier auch voll auf seine Kosten. Neben Rumpsteaks – mit Pfeffersauce, Kräuterbutter, gegrillten Gambas oder, als „Surf & Turf“, in Kombination mit Kapseehecht – stehen auch Lamm- und Hähnchenbrustfilets, Schweinemedaillons und Filetsteaks zur Wahl. Wer hier authentisch-portugiesisch essen möchte, sollte ein klein wenig Zeit mitbringen: Alle Gerichte werden auf Bestellung frisch zubereitet. Wo? Piusallee 122, Schlachthofviertel

„Hörsaal“ im LE CLUB

Wer seinen Namen plus Begleitung auf die Kommentarleiste der UNIkellerFacebookseite postet, spart sich die „Studiengebühren“ beim Einlass.

…unter neuer Flagge

Portugiesisch feiern! Der Party-Service des Calor liefert nicht nur landestypische Köstlichkeiten, sondern kümmert sich auf Wunsch auch um das Drumherum – von der Deko bis zum Bierwagen und Stehtisch!

DAS GENIESSERRESTAURANT IM MARKTKAUF

• ERLESENE AUSWAHL AN MEERESFRÜCHTEN, SCHALEN- UND KRUSTENTIEREN • FRISCH AUS DER FISCHTHEKE • ZUBEREITET VON TOP-KÖCHEN AUS DER SZENE-GASTRONOMIE • EINZIGARTIG IN MÜNSTER UND UMGEBUNG • TÄGLICH GEÖFFNET VON 11-20 UHR

DAS EINKAUFSZENTRUM IN MÜNSTER

LODDENHEIDE 5 | 48155 MÜNSTER - LODDENHEIDE | TEL. 0251 / 208 260

Lo k al r e po rt

Neu!

Cioccolatte

Gazelle

Roberto Turchetto hat es mal wieder in den Fingern gejuckt. Die neueste Schöpfung des nimmermüden gastronomischen Tausendsassas ist das „Cioccolatte“ im Hanse-Carré – gleich vis-à-vis vom Café Idéal. Das Angebot wird dem Betrachter bereits beim Blick durch die imposante Fensterfront schmackhaft gemacht: Auf den großen Tafeln im Inneren tummeln sich italienische Kaffeespezialitäten, frische Waffeln & Crêpes mit allerlei Toppings, Frozen Yogurt, Muffins, Croissants und überbackene Toasts – eben alles, was man sich als kleinen Snack „auf die Faust“ gerne mal mitnimmt! Wer es nicht eilig hat, kann es sich natürlich auch auf einem der zehn Plätze des im modern-toskanischen Landhausstil eingerichteten Cioccolatte bequem machen. Wo? Beginengasse 12, Hanse-Carré

Schaf, Grille, Eule und Elephant werden seit September von einer Gazelle „gejagt“: Der gleichnamige Club hat das GoGo in Rente geschickt und sorgt seit Anfang September für mächtig Furore in der hiesigen Feierszene. Die drei Betreiber Peter Schäfer, Phillip Mühlen und Dominik Becker sind allesamt Urmünsteraner und waren viele Jahre als Partyveranstalter im großen Stil unterwegs. Ihre erste „eigene“ Location hat vor allem ein studentisches Publikum im Blick. Das soll bereits der Name suggerieren: Eine Gazelle ist nämlich nicht nur ein afrikanisches Huftier, sondern auch ein angesagtes Sneakers-Modell von Adidas – und der Urtyp des Hollandrades. Die musikalische Ausrichtung des Clubs, der freitags und samstags von 22 bis 5 Uhr geöffnet hat, bewegt sich zwischen den 90ern, aktuellen Charts und Mainstream-Hits aus allen Genres. Die Männer gehen in die Steppe, die Damentoilette heißt Weide – und auch sonst findet sich im sandfarben-grün gehaltenen Laden das Savannen- und Safari-Thema in vielen Bereichen wieder. Dazu kommen nette Retro-Elemente wie eine „Daddelbox“ mit Mario-Kart oder ein Spieleverleih mit Uno, Backgammon und Co. Wo? Wolbecker Str. 1, Bahnhofsviertel

Caffè & Dolci to go!

Unbedingt die gebrannten venezianischen Mandeln und die heiße venezianische Schokolade „natur“, mit Amaretto oder scharfer Peperoncino probieren!

Partygehege im alten GoGo

Bis 24 Uhr ist der Eintritt frei, danach geht es für 5,- € ins Partygehege…

Lokalreport

Wieder da

I Galletti

Comeback nach Zwangspause Der Schock war groß, als Mitte März die Ristorante-Küche des I Galletti brannte. Das Feuer war schnell gelöscht, aber der daraus resultierende Wasserschaden legte den Betrieb für einige Monate lahm. Leo Falcone und Manuel Miranda nutzten diese Zwangspause, um ihr Lokal nach eigenen Vorstellungen umzugestalten. Mit Hilfe von Architekt Mariusz Milkowski und Industrie-Designer Klaus Blank brachte das Duo noch mehr italienische Lebensfreude in die Räume: Farbige Bänke, großformatige Bildtapeten mit florentinischen Motiven, zwei Vespa-Roller unter der hohen Decke, eine offen gestaltete Cucina sowie eine kunstvoll illuminierte Antipasti- und Fischtheke prägen nun das Bild des I Galletti, das Ende Mai sein Re-Opening feierte. Die Karte dominieren saisonal inspirierte Tages- oder Wochenangebote mit Pasta, Salaten, Antipasti sowie Fleisch und Fisch vom offenen Holzkohlegrill– darunter viele Eigenkreationen wie z.B. Lammkarree mit Balsamico-Pralinen oder Tagliolini-Bandnudeln mit Curry und Gambas aus Wildfang. Eine weitere Spezialität des Hauses ist der Maimai, ein Schwertfisch aus dem Indischen Ozean. Wo? An der Germaniabrauerei 4, Germania Campus

Der täglich wechselnde Mittagstisch mit wahlweise Fisch, Fleisch oder Pasta und einem kalten und warmen Getränk für 9,80 €. 27

Lo k al r e po rt

Wie neu!

Neu!

Klein Marrakesch

Krone

Youssef Louarrat ist Küchenchef und gelernter Hotelfachmann. Nach Stationen in Holland, Frankreich und Italien landete er vor sechs Jahren in Münster und blieb – der Liebe wegen. Jetzt hat er sich seinen Traum erfüllt und Münsters erstes marokkanisches Restaurant eröffnet. Die Adresse weckt hohe Erwartungen: Bis Anfang des Jahres residierte hier mit der Villa Medici einer der zehn besten Italiener Deutschlands. Verstecken muss sich aber auch Youssef Louarrats feine marokkanische Küche keineswegs: Paul Bocuse zählte die „Cuisine“ des nordafrikanischen Königreichs zu den drei besten der Welt. Betritt man das „Klein Marrakesch“, taucht man ein in eine elegante orientalische Welt, die sich im vorderen Teil moderner gibt, während der atmosphärische „Salon Royal“ traditionelle Teppiche und gemütliche Sofas mit stilvollen Accessoires kombiniert. Ehrensache für Youssef Louarrat, dass nicht nur das gesamte Mobiliar, sondern natürlich auch die wichtigsten Zutaten wie Oliven- und Arganöl, Gewürze und Weine aus seinem Heimatland stammen. Wo? Ostmarkstr. 15, Mauritz-Mitte

Auch eine anerkannte Viertel-Größe braucht hin und wieder einen frischen „Anstrich“: Anstelle des früheren „Gelb“ strahlt die Krone nun in warmen Rot-, Blau- und Orange-Tönen. Und wo Derek Smeaton und seine Mannschaft schon mal dabei waren, haben sie auch das komplette Mobiliar ausgetauscht und behutsam modernisiert. Von ihrem liebgewonnenen Charme hat die heimliche Herrscherin am Südpark natürlich nichts eingebüßt. Auch die Kneipenküche hat in diesem Zuge eine kleine Frischzellenkur erfahren. Neben bierbegleitenden Klassikern zu Sion Kölsch, Schlösser Alt, Krušovice und Co. liegt der kulinarische Fokus ab sofort auf dem Trendthema „Burger“. Wo? Hammer Str. 67, Südviertel

Eintauchen in Tausendundeine Nacht…

Bis zu 25 Personen können im Salon Royal auch feiern!

Südviertel-Königin im neuen Look

Ein gelungener „Hingucker“ ist die neue Lounge-Ecke, die wie geschaffen ist für gemütliche Fußball-Abende in der Sky-Sportsbar. Und falls die mal richtig lang werden: Im Obergeschoss bietet die Krone günstige Gästezimmer.

Benvenuti!

www.StarkDESIGN.de

La Cucina Italiana Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Alessandro und Team! Pasta e Basta al centro Neubrückenstraße 35-37 · 48143 Münster Fon 0251 44294 · info@pasta-e-basta.ms

Pasta e Basta al porto Hafenweg 24a · 48155 Münster Fon 0251 61899963 · info@pasta-e-basta.ms

Lo k al r e po rt

Neue Adre

sse!

Neu!

KUhDAMM

Rotkehlchen

Bei ihrem neuen Großstadt-Kind haben sich Ana Voogd und Erich Schultz von der legendären Berliner Kneipenkultur inspirieren lassen. Dafür musste das ehemalige Ku13 am Rosenplatz weichen, das mit vereinten Kräften in nur vier Wochen von verstaubten Butzen-Fenstern und anderen Altlasten befreit wurde. Seit Anfang Oktober wabert nun Berliner Luft über Münsters neuen KUhDAMM – und das im wahrsten Wortsinn, denn so heißt auch der eigens aus der Hauptstadt importierte Hausschnaps. Gleiches gilt für Brandstifter-Gin, Mampe Orangenbitterlikör, KR23, Berliner Pilsener oder Held Vodka. Natürlich bleiben Ana und Erich dem Metropolen-Motto im KUhDAMM auch beim Essen treu: Currywurst, Buletten, Bollenfleisch und jede Menge Burger schaffen die nötige Grundlage, um sich bei Clubsounds aus der Hauptstadt und regelmäßigen DJ-Sets täglich ab 18 Uhr auf einen langen Feier- oder Fußballabend einzustimmen. Ab Januar 2015 ist das KUhDAMM Sky-Sportsbar! Wo? Am Rosenplatz 10, Kuhviertel

Gerade mal zwei Jahre nistete Maries und Nicklas kleines Vögelchen an der Bergstraße. Dann stand fest: Der Baum wird gefällt oder vielmehr das Gebäude abgerissen. Gottseidank fanden die beiden rasch ein neues Domizil mitten in der City. Zwei Monate lang krempelte das gesamte Team die Ärmel hoch – und den Laden um, riss Wände raus, baute ein Podest und eine Bar. Das Rückbuffet tragen Balken, die von Nicklas Rauschs elterlichem Hof stammen. Unter der Theke fand man alte Kirchenmöbel, die jetzt z.T. zu neuen Ehren kommen. Auch für die Theke des Rotkehlchens, die – wie schon zuvor – die offene Küche vom Gastraum trennt, fand sich ein schönes Plätzchen. 15 Plätze im Barbereich und in den Sitzecken sind reserviert für alle, die nur auf einen Feierabend-Drink oder ein Häppchen vorbeischauen wollen. Dass der „Wohnraum“ viel geräumiger ist, freut Marie und Nicklas besonders: „Jetzt haben unsere Gäste ab halb neun auch schon mal die Chance auf einen freiwerdenden Tisch.“ Wo? Wasserstr.1-3, Martiniviertel

Münster meets Berlin!

Jeden Dienstag zum Burger-Day kostet ein Burger nach Wahl plus Beilage nur 8,- €.

Münster hat wieder einen Vogel!

Tischlein-deck-dich mit CocktailBegleitung! Das Prinzip, sechs Gänge von fünf abgestimmten Cocktails begleiten zu lassen, ist einmalig in Deutschland.

Foto: Chris Brown Photography

Lokalreport

Spitzner im Oerschen Hof

E in Jahr!

Ausgezeichneter Newcomer

Gastronomische Frischlinge sind Karl-Nikolaus Spitzner und Christin Reimering keineswegs: Mehrere Jahre lenkte das Duo bereits sehr erfolgreich die Geschicke des „Am Aasee“. Vor gut einem Jahr hat der gebürtige Münsteraner den Oerschen Hof an der Königsstraße übernommen – seit jeher eine gute Adresse – und mit „Spitzner im Oerschen Hof“ einen fulminanten Neustart hingelegt. Mit einer Mischung aus moderner westfälischer Küche, französischer Klassik, einem Touch „Rustikalität“ und hochwertigen Zutaten hat er in kurzer Zeit nicht nur ein überraschend junges und junggebliebenes Publikum erobert, sondern auch die Fachszene überzeugt. Der „Feinschmecker“ lobte nicht nur die Küche mit ihrem „Wechselspiel von Luxus und Einfachheit“ und die erstklassigen Grundprodukte, sondern auch den „aufmerksamem, dabei angenehm lockeren Service“ und die überaus gut Gäste unter 35 Jahren bestückte und fair kalkulierte Weinkarte – und spendierte dem Restaurant auf Anhieb zwei „F“. zahlen für ein 3-GängeAuch der Guide Michelin erwähnte es anerkennend. Unkompliziert hineinschnuppern kann man Menü inklusive Freigeübrigens beim täglichen Mittagstisch mit einem Fisch-, Fleisch- oder Veggie-Gericht für 12,- €. tränke nur 35,- €. Wo? Königsstr. 42, City

Lo k al r e po rt

Neue Karte

Neu!

Eckstein

Vapiano Münster

Diese Ecke boomt. Die Wolbecker Straße ist in letzter Zeit zur Spielwiese für spannende, individuelle Gastrokonzepte geworden. Jüngstes Beispiel ist das neue Bar-Restaurant Eckstein – jetzt ohne „s“. Christoph Spielhoff und Lennart Claessens haben das Viertellokal übernommen und optisch und kulinarisch aufgemöbelt. Theke und Tische in legerer Bauholzoptik sowie Stühle im klassischen Bauhaus-Stil prägen jetzt das Interieur, eine frische deutscheuropäische Küche die Karte. Regionalität lautet auch im Eckstein das neue Zauberwort: Das Fleisch kommt aus dem Viertel von der Metzgerei Erpenbeck, Kartoffeln von einem Hof aus Ostbevern, Gemüse vom Obstgarten am Bohlweg, rustikales Brot von Cibaria usw. Die kleine Standardkarte mit etwas mehr als einem Dutzend Gerichten – von Steaks und Schnitzeln über raffinierte Salate bis zu Pasta und Suppen – wird durch eine Wochenkarte mit bis zu fünf frischen Saison-Gerichten ergänzt. Auf Abwechslung setzt das Eckstein auch bei der Getränke-Auswahl, die regelmäßig durch Saison- und Aktionsbiere und ebensolche Weine aufgefrischt wird. Seit Anfang Dezember hat das neue Eckstein geöffnet – zunächst täglich ab 17 Uhr, ab April, wenn der größte Biergarten im Kiez Sonnenhungrige lockt, dann ab Mittag durchgehend. www.eckstein-muenster.de

Das Vapiano hat seine Speisekarte Anfang 2014 komplett überarbeitet – und sich dafür mit Cornelia Poletto eine prominente Unterstützung mit entsprechendem Know-how geholt. Die Hamburgerin gehört zu Deutschlands bekanntesten Fernsehköchen und betreibt seit vielen Jahren ein italienisches Sternerestaurant im Stadtteil Eppendorf. Als Ergebnis dieser fruchtbaren Zusammenarbeit gliedert sich das Pasta- und Pizza-Angebot im italienischen Ganztages-Restaurants nun in drei Bereiche: Während „Classico Italiano“ und „Vapiano Della Casa“ mit mediterranen Dauerbrennern bzw. Eigenkreationen der Vapiano-Küchencrew aufwarten, widmet sich ein international inspirierter Kartenauszug vielen neuen Gerichten, bei denen Poletto ihre Hände im Spiel hatte. Pizza Americana mit scharfer Peperoni-Salami und Salsiccia oder Pasta mit Hähnchenbrust, halbgetrockneten Tomaten und einer leichten Sauce mit Ingwer, Rucola und Minze sollen hier nur stellvertretend genannt werden. Wo? Königsstr. 53, City

Neues Ecklokal im Boom-Viertel

Statt deftigem Schnitzel und rustikalen Bratkartoffeln mal den Salat der Saison mit Büffelmozzarella und getrockneten Cranberrys versuchen. 32

Karten-Relaunch mit Cornelia Poletto

Neben hausgemachter Pasta und Pizza hat das Vapiano auch Antipasti, Zuppe, Insalate und Dolci im kulinarischen Programm.

Foto: Peter Smiatek

LO K AL R E P O RT

Coming Soon! Neuer Che

hOTEL „hAUs VOm GUTEn hiRTEn“ „Goldenes Wiener Herz“ trifft westfälische Gemütlichkeit

Ladislaus E. Batthyány ist seit dem Herbst der neue Mann an der Spitze des Hotels am Mauritz-Lindenweg. Der Wiener Hotelfachmann mit ungarischen Wurzeln war zuletzt im Kulturbetrieb tätig und leitete zuvor mehrere Jahre lang ein 4-Sterne-Hotel in der Wiener Innenstadt. Nun hat er sich mit viel Begeisterung in das Abenteuer gestürzt, ein integrativ geführtes Haus in Westfalen zu leiten – und zeigt sich von seiner neuen Aufgabe begeistert: „Ich freue mich besonders, meine 20 Jahre Hotel-Erfahrung in einen bekannten Münsteraner Integrationsbetrieb einbringen zu dürfen, der gleichermaßen das Wohl der Gäste und seiner Mitarbeiter ins Zentrum stellt“, so Batthyány. Der Mann mit dem charmanten Wiener Akzent möchte das Hotel mit seiner angenehm-persönlichen Atmosphäre, in dem Gesellschaften mit bis zu 80 Personen übrigens bestens tagen oder feiern können, gerne einer breiteren Öffentlichkeit bekannt machen. Wo? Mauritz-Lindenweg 61, Klein-Muﬃ Das Frühstücksbuffet, das täglich ab 7 Uhr für faire 7,- € auch Nicht-Gästen offensteht.

Auch in 2015 wird sich wieder viel bewegen in Münsters kunterbunter Gastroszene. Einige Neuheiten werfen schon jetzt ihre Schatten voraus. Allen voran die Neubesiedelung der rechten Hafenseite. Aber auch vis-a-vis im ehemaligen Wolfgang-Borchardt-Theater werden spätestens zur Mitte des Jahres zwei neue große Lokale an den Start gehen. Mit von der Partie: ein mediterranes Restaurant aus der Innenstadt, das sich hier einen maritimen Ableger gönnt, sowie ein Lokal mit moderner Deutscher Küche, bei dem auch ein hiesiger Lokalklassiker seine Hände im Spiel haben soll – mehr können wir an dieser Stelle leider noch nicht verraten. Sicher ist allerdings, dass dieser Tage der „Landsmann“, die ewige Trutzburg im Boomviertel Hafen gleich neben dem Cineplex, als ROTE LOLA wiederaufersteht. Christian Huys vom Hot Jazz Club eröffnet hier eine Kombi aus Bar & Club im Stile einer permanenten WG-Party sowie eine angrenzende Festlocation names SchickSAAL.

DIE GASTRO APP Alle Restaurants, Kneipen, Hotels, Clubs, Säle & Kultur

GraƟs

NEUES UPDATE DOWNLOADEN!

LO K ALHE LDE N

v.l.n.r.: Marvin Lindenberg, Ana Voogd, Arash Vatanparast, Axel Bröker, Erich Schultz, Pitti Duyster, Marcus Geßler, Severin Romero, Christian Huys und Bernd Redeker.

Münster mittendrin

. Juli 11.-13 2015

Das neue Stadtfest steht!

Seit dem Ende des Eurocityfestes gähnt nicht gerade ein großes Vakuum in Münsters prall gefülltem EventKalender. Trotzdem fehlt seither etwas – ein Fest für alle, mitten in der City, ein echtes Stadtfest eben. Um diese Kultur- und Feier-Lücke zu schließen, hat sich vor gut anderthalb Jahren eine Gruppe bewährter Münsteraner Gastronomen zusammengetan und gemeinsam ein Konzept für ein neues Stadtfest entwickelt. Das erfreuliche Motto „Aus Münster für Münster“ konnte die Stadt überzeugen. Und so wird es am zweiten Juli-Wochenende 2015 wieder ein echtes Stadtfest geben. Wir trafen die neuen Protagonisten, die z.T. auch die alten sind, und konnten ihnen erste Details der geplanten Veranstaltung entlocken. 34

I nt e rv i e w

So viele Gastronomen muss man erst einmal zu einem Termin an einen Tisch bringen. Mit von der Partie beim neuen Stadtfest sind Marvin Lindenberg (Jovel), Christian Huys (Rote Lola, Hot Jazz Club), Marcus Geßler (u.a. Enchilada, Lux), Arash Vatanparast (u.a. Besitos, Aposto), Pitti Duyster (u.a. Heaven, Coconut Beach), Severin Romero (Idéal, Münster Verwöhnt), Axel Bröker (u.a. Früh bis spät, Oktoberfest), Bernd Redeker (u.a. Gorilla Bar, Hafenarena), Erich Schultz (u.a. Der Bunte Vogel, KUhDAMM) und Ana Voogd (u.a. Gassi, Davidwache). Zunächst sei es darum gegangen, die Organisation in Münster zu behalten und zu verhindern, dass sie an eine externe Agentur vergeben wird, erzählt Pitti Duyster: „Das Stadtfest soll ein Fest von Münsteranern für Münsteraner sein“. Dieser Anspruch schlägt sich auch in den konkreten Plänen nieder. Die Idee eines möglichst authentischen und anspruchsvollen Festes, das zu Münster passt, soll auch der Titel transportieren: „Münster mittendrin!“.

Ein Fest von Münsteranern für Münsteraner“

Foto: Presseamt Münster / MünsterView

Nicht zuletzt das „Inselkonzept“ des Teams überzeugte die Jury der Stadtverwaltung. Es sieht vor, die Veranstaltung zu dezentralisieren und den verschiedenen Orten jeweils ein erkennbares Profil zu geben. Dazu könnte es zum Beispiel ein Farbkonzept geben, erklärt Ana Voogd, also den blauen, gelben oder grünen Platz. Die Farbzuordnung zum jeweiligen Charakter (z.B. Gelber Platz = Familienprogramm, Blauer Platz = Alternative-/NachwuchsBands) erleichtert den Besuchern die Orientierung. Die einzelnen Plätze wie etwa Rathaus-Innenhof, Syndikatplatz, Stubengasse, Klemensstraße oder Erbdrostenhof sollen durch gestalterisch definierte Meilen miteinander verbunden sein.

Arash Vatanparast. Dieser Schritt hat auch die Kaufmannschaft überzeugt und dafür gesorgt, dass die Kaufleute das Stadtfest stärker begrüßen und unterstützen.

Ein renommierter TopAct zu einem absoluten Vorzugspreis“ Ort der musikalischen Hauptattraktion bleibt der Domplatz. Doch hier sieht das Konzept eine entscheidende Änderung vor: Die Zugänge werden abgesperrt; die Show kostet Eintritt. Fürchten die Planer keinen „Shitstorm“ und „Kommerz!“-Geschrei? Voogd sagt: „Erstens dient die Maßnahme der Sicherheit aller Besucher, weil wir damit Glasscherben vermeiden können. Zweitens müssen die immensen Kosten irgendwo kompensiert werden. Nicht zuletzt daran ist ja das Eurocityfest gescheitert. Es kann nicht wieder so laufen, dass sich neben dem Bierstand eine Gruppe um eine mitgebrachte Kiste Oettinger schart. Und drittens wird der Eintrittspreis sehr moderat sein, sodass die Besucher davon profitieren, einen wirklich renommierten Top-Act zu einem absoluten Vorzugspreis sehen zu können.“ „Aus rein kommerziellen Gründen macht so ein Fest für einen einzelnen Veranstalter ohnehin wenig Sinn. Als Gruppe befreundeter Gastronomen, die auch ein Interesse daran haben, dass so ein Fest Münster nach außen optimal präsentiert, allerdings schon“, erläutert Marcus Geßler die Motivation der neuen Veranstalter. „Schließlich sollen die Leute ja wiederkommen“. Die Stadtverwaltung habe die Vorstellungen ausgesprochen positiv aufgenommen, berichten die Gastronomen. Man freue sich auf eine harmonische Kooperation. Sieht danach aus, dass sich die Münsteraner auf ein rundum gelungenes Stadtfest 2015 freuen können. Das letzte Stadtfest fand 2011 statt.

Die Zentralen des Festes sind natürlich der Prinzipalmarkt und der Domplatz. Besonders die Fest-Gestaltung von Münsters Guter Stube soll nach den Wünschen der Organisatoren deutlich „hochwertiger“ ausfallen als in früheren Jahren. Axel Bröker erläutert: „Brillenstand, Schmuckstand, Grillbude, Brillenstand, Schmuckstand, Grillbude – das brauchen wir nicht. Die Angebote müssen attraktiver und individueller sein. Erste Ansprechpartner sind für uns deshalb zunächst die Händler und Gastronomen vor Ort. Wir wollen eine maximale Zustimmung für die Veranstaltung und möglichst viele individuelle Angebote aus Münster“. Zudem rückten die Verkaufs- und Imbiss-Stände auf dem Prinzipalmarkt weiter von den Eingängen der Einzelhändler weg. „Die Kaufleute haben bisher wenig vom Stadtfest gehabt, weil ihre Eingänge quasi zugebaut wurden. Das ändern wir, rücken die Stände weiter vor und entzerren die Reihen. Im Optimalfall muss es so sein, dass die Besucher um jeden Stand herumgehen können“, ergänzt 35

LO K ALHE LDE N

Drink local!

Neue Getränke „Made in Münster“ Vielleicht gibt es ja nicht nur die sprichwörtliche Berliner, sondern auch eine besondere Münsteraner Luft. An Kreativität herrscht hier jedenfalls kein Mangel – und auch nicht am Sinn für guten Geschmack. Fünf Lokalhelden haben sich aufgemacht, für Münster (und gerne auch den Rest der Welt) neue Getränke zu erfinden. Und mal ehrlich: Warum sollte man koﬀeinhaltige Brause amerikanischer Unternehmen trinken, wenn es auch eine kleine, feine Münster-Kola gibt? Oder Craft-Biere vom anderen Ende der Welt kaufen, wenn es exquisite lokale Sorten gibt, auf die Biertrinker anderenorts sehnsuchtsvoll schielen? Drink local gilt auch für unseren dritten Newcomer: einen gesunden Bio-Smoothie aus Açai-Beeren. Voilà: drei vielversprechende Getränke „made in Münster“.

David von Papen

Berioo!

Smoothie für Münster Sie kennen Berioo noch nicht? Dann wird’s Zeit! Der Açai-Beeren-Smoothie ist ein Zwei-FreundeProjekt: Marcus und David kennen sich seit Kindertagen, bereisten gemeinsam die Welt und stießen bei einem Surf-Trip nach Brasilien auf die gesunde Beere, die sie auch den Menschen zuhause näher bringen wollten – als Bio-Smoothie. Wie holprig der Weg von der Idee zum fertigen Produkt sein kann, ahnten die beiden nicht. Seit Mitte September aber gibt es ihren Smoothie: aus Apfel, Mango, Orangen, Weintrauben, Erdbeeren, Limetten und mehr als 200 Açai-Beeren – absolut frisch, bio, vegan und ohne Zusatzstoﬀe!

Liba

Die Münster-Kola Lange tüftelten die Freunde Benjamin Heeke und Jonathan Mache an ihrer Idee, ein neues Getränk zu kreieren. Dann stand fest: Es wird eine Kola – für Münster. Zwei Jahre lang überlegten sie, wie eine Kola schmecken sollte (auf jeden Fall weniger süß), probierten Rezepturen aus und ließen Freunde kosten, er36

fanden Namen – und verwarfen sie wieder. Jetzt können sie die (Kron-) Korken knallen lassen: Ihre „liba“-Kola hat das Licht der Welt erblickt! Und das koﬀeinhaltige Getränk mit dem leichtem Limettengeschmack, der frischen Optik und dem sympathischem „Pacman“-Logo (der – was sonst – natürlich eine Flasche Liba trinkt) hat von der City aus längst große Teile der Stadt erobert. In ca. 40 Geschäften, Getränkeläden und Clubs ist liba bereits zu haben. Und wenn es nach dem Willen der beiden Jungunternehmer geht, wird ganz Münster „liba“. Wer liba – Verzeihung – lieber Münster-Kola trinken möchte: Alles zu „liba“ – und wo man sie bekommt – gibt es auf facebook.

Philipp Overberg

Überwasser Alt

… aus Münsters kleinster Brauerei Münsters boomende Mikrobrauerei Gruthaus sitzt im Überwasserviertel. Nur konsequent also, dass Philipp Overberg seinem Pumpernickel Porter ein charakteristisch-helles Münsteraner Alt zur Seite stellte. Das obergärige Alt bezieht seine leicht säuerliche Note durch natürliche Milchsäuregärung, wie es für das Münsteraner Alt typisch ist. Die feine Zitrusnote, die man nicht nur riecht, sondern auch dezent schmeckt und die den fruchtigfrischen Charakter des Bieres verstärkt, stammt von Zitrus-Hopfen der Sorten “Citra” und “Amarillo”. Ein kleiner Anteil Weizenmalz sorgt für die angenehme Spritzigkeit.

Leider geil!

'$6 .g/6&+/2.$/ ,1 0h167(5V ,11(167$'7 Einzigartig in MS: Kölsch aus dem Anstichfass

Axel Bröker · Alter Steinweg 31 · 48143 Münster · Tel. 0251 - 98 299 399

ZZZ IUXHKELVVSDHW GH www.fruehbisspaet.de

LO K ALWAHL

LOKAL HRES 2015 JA S DE

Nachfolger gesucht!

münster

geht aus

Wir suchen die Lokale des Jahres 2015

r-geht-aus.de uenste w.m ww

Wählen Sie Ihre Favoriten unter den Newcomern, Restaurants, Cafés, Kneipen/Bars und Clubs der Stadt und gewinnen Sie! Zum Beispiel ein opulentes Menü für vier Personen im siegreichen Restaurant! Online-Stimmzettel und Informationen zu allen Preisen gibt es permanent unter www.muenster-geht-aus.de.

➊ ➌

➍ ➏ ➋ 11 ●

➒

➐

➎ ➑ Ausgezeichnet!

Titelverteidiger bei der Trophäen-Schau

➓ 38

➊ A2 ➋ Brust oder Keule ➌ Enchilada ➍ Früh bis spät

➎ Heaven ➒ roestbar ➏ Il Divino ➓ Rotkehlchen 11 VaPiano ➐ Kaiserhof ● ➑ Pension Schmidt

LO KAL HELD EN

geAus net! h zeic

LandGenussWerkstatt

Gourmet Tempel

Die in Münster in mindestens einem der gängigen Gourmetführer ausgezeichneten Restaurants: Gourmet 1895 (im Kaiserhof)

Schloss Hohenfeld

Hof Wesendrup (im Landhaus Eggert)

Altes Gasthaus Leve

Villa Medici Brust oder Keule Hof Zur Linde Giverny Von Rhemen (im Schloss Wilkinghege)

Wienburg Chesa Rössli Mövenpick Kleiner Kiepenkerl Artusi Zur Post

Biocatering ˜ Firmenevents Kochkurse

Spitzner im Oer’schen Hof Feldmann

Gabriel‘s im Hotel Kaiserhof

Landgraf

Krautkrämer

Sudmühlenhof

Ackermann

Culinarium

Il Cucchiaio d‘Argento

Bakenhof

Quellen: Guide Michelin 2014 - Der Varta-Führer 2014 Gault Millau 2014 - Der Feinschmecker Guide 2014 Schlemmer Atlas 2014 - Gusto 2014 Eine anerkannte, zusammenfassende Darstellung der Auszeichnungen dieser Guides gibt die Page www.restaurant-hitlisten.de.

Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen ist eine Kunst.

François de La Rochefoucauld

LandGenussWerkstatt Haus Coerde ˜ Coermühle 50 f 48157 Münster ˜ T 0251 93398544 post@landgenusswerkstatt.de www.landgenusswerkstatt.de 39

W I LD

Wild auf Wild! Natürlich gut und von hier Wildgerichte sind moderner denn je. Sämtliche gesellschaftlichen und gastronomischen Megatrends spielen dieser traditionellen Saisonküche in die Karten. Denn Wild ist nicht nur eine äußerst schmackhafte Alternative zu Rindersteak, Lammkeule & Co.,sondern ist auch ein Statement für Regionalität, Bio und gegen die Auswüchse der Massentierhaltung. Cordula Zaragoza hat die moderne Jagd aus kulinarischer Sicht für uns in ihrer Genießer-Kolumne gleich und Umgebung nach ihren spannendsten und beliebtesten Wildgerichten gefragt und dabei auch die Kamera nicht vergessen.

Foto: by-studio / Fotolia

nebenan näher beleuchtet. Außerdem haben wir Köche aus Münster

KO CH KUNS T And

ré

Udo Sc

hrö

te r

Hirschnüsschen unter der Zwiebel-Senf-Kruste mit Wurzelgemüse

à la Bakenhof

Rosa gebratene Rehkeule mit Blaubeersauce und Steckrübenpüree

à la Gabriel’s im Kaiserhof „Wild finde ich sehr spannend, weil es ein reines Saison-Produkt ist. Ab Mitte Oktober haben wir immer wieder Schwarz- und Rotwild auf der Karte – gerne auch Wildgeflügel, das sehr anspruchsvoll in der Zubereitung ist. Unser Wild ist wirklich noch ‚wild‘ und stammt weder aus Übersee noch aus Zuchtbetrieben, sondern aus der Region – gerne vom Jäger. Den Unterschied schmeckt man: Wildtiere ernähren sich einfach anders und haben auch deutlich mehr Bewegung. Die rosa gebratene Rehkeule begleitet im Gabriel’s ein Saucen-Duett aus einer dunklen Wildfond-Sauce mit Portweinanklängen und einer Blaubeersauce mit Macis und Vanille. Im Gegensatz zum Klassiker, den Preiselbeeren, bringen Blaubeeren etwas weniger Säure mit. Dazu reichen wir ein Steckrübenpüree und saisonales Gemüse.“

„Wild gibt es bei uns nur, wenn es Saison hat. Schwarz- und Rotwild, aber auch Wildgeflügel wie Fasan und Wildente beziehen wir von Jägern aus der Region – und z.T. sogar aus unserem Hause: Unser Junior-Chef versucht sich bereits sehr erfolgreich auf diesem Gebiet. Auch die Zutaten für das ‚Drumherum‘, das Bett aus glasiertem Wurzelgemüse, stammen von Bauern aus der Gegend. Da Wild gut eine leichte Süße verträgt, habe ich Möhre, Rübe, Zucchini, Kürbis, Champignons, Kartoﬀeln und Lauch leicht angeschwenkt und glasiert. Das rosa gegarte Hirschnüsschen – zuvor in Rosmarinöl mariniert – gratiniere ich noch kurz mit einer fein abgestimmten Zwiebel-Senf-Kruste. Die Rotweinsauce auf Wildfondbasis bekommt durch etwas Wacholder, Thymian oder Rosmarin eine besondere Note.“

Udo Schröter

Wo? Roxeler Str. 376, Gievenbeck

André Skupin

Foto: flyingcow / Fotolia

Wo? Bahnhofstr. 14, Bahnhofsviertel

Klassische, frische Küche mit regionalsaisonalem Schwerpunkt – als Menü oder à la carte – auf gehobenem Niveau.

Ausgezeichnete frische und klassische Küche mit mediterranen Einﬂüssen, die bevorzugt mit saisonalen Produkten aus der Region arbeitet. 41

W I LD

Rehroulade mit Nusskruste, Rehnüsschen und Holunder-Rotkohl

F ra n

à la Domschenke Groll „Rehroulade unter der Nusskruste, mit rosa geschmortem Rehnüsschen und saisonalem Gemüse ist nur eines von vielen Wildgerichten auf unserer Karte. Wild gibt es in der Domschenke das ganze Jahr hindurch. Ab dem 1. Mai beispielsweise startet mit dem ‚Maibock‘ die Reh-Saison: Das zarte, fettarme Fleisch lässt sich zusammen mit sommerlichen Gemüsen auch zu leichten Gerichten für die warme Jahreszeit verarbeiten. Im Herbst kommt das Niederwild hinzu – Hase, Fasan und Wildkaninchen, die wir direkt von Jägern beziehen. Wir verarbeiten die Tiere aber nicht nur zu geschmackvollen Hauptgerichten, sondern machen auch Rotwild- und Wildschweinschinken selbst, die wir – fein aufgeschnitten – als Vorspeise servieren. Eine besondere Spezialität, die man nicht allzu oft bekommt, ist Muﬄon. Wir beziehen allerdings nur Lämmer des Wildschafs – ausschließlich aus Wildfang und nur, wenn es die Qualität zulässt.“

Frank Groll Wo? Markt 6, Billerbeck

Vielfach ausgezeichnete Cross-over-Küche, die heimische Genüsse mit Anleihen aus den Küchen der Welt verbindet.

Schiena di Capriolo

à la Il Cucchiaio d‘Argento „Für unseren Rehrücken nehmen wir nur gut abgehangenes Fleisch, das wir mit Rotwein, Essig, Lorbeer, Pfeﬀer, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch etwa sechs Stunden marinieren – das macht es herrlich zart und aromatisch. Eine leichte Panade sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt, wenn wir es kurz von beiden Seiten grillen und im Ofen gar ziehen lassen. Als Beilage reichen wir gerne Saisonales wie Rosenkohl und Kräutersaitlinge – oder andere Pilze der Saison. Auch ein Selleriepüree passt gut dazu. Eine kräftige Rotweinsauce rundet das Gericht ab.“

Giacomo Rinaudo

Vielfach ausgezeichnete, frische, kreativ-italienische Küche mit sizilianischem Einschlag, elegante Weine. Giacomo Rinaudo und Team 42

Foto: flyingcow / Fotolia

Wo? Überwasserstr. 3, Kuhviertel

KO CH KUNS T

Jan

Sumpfbiber (Nutria) mit Sauerampfer

Wild-Kochkurse bei artcuisine Pavé de Cerf, Croute de Noisette, Façon Grand Veneur

à la Giverny „Bei Wild ist die Herkunft ganz wichtig. Tolles Fleisch bekommt man von stressfreien Tieren, die nicht gehetzt wurden. Der Unterschied ist frappierend: Das Fleisch ist viel zarter, geradezu samtig! Auch der Garpunkt spielt eine große Rolle. Wir braten das Steak vom Hirschrücken kurz an, bevor es unter einer schützenden Haselnuss-Mandelkruste in den Ofen kommt. So bleibt es schön rosa und wird wunderbar zart! Schwarzwurzelgemüse und eine locker-cremige Polenta begleiten die Hirschsteaks zu Tisch. Eine Façon Grand Veneur unterstreicht den feinen Wildgeschmack. Hirsch, Reh, Wildschwein und Fasan haben bei uns den ganzen Herbst und Winter hindurch Saison.“

Emile Zaragoza

Wo? Spiekerhof 25, City

Janny Hebel weiß: Will man Wild zubereiten, muss alles passen, vom Handwerkszeug und dem Know-how bis zur Qualität des Fleisches, das sie von Jägern aus Altenberge und Olfen bezieht. Auf den Nutria stieß sie eher zufällig, als Jäger sie baten, einen Kochkurs zum kleinen Pelztier zu veranstalten. Keine ganz so einfache Aufgabe: Der „Sumpfbiber“ ist schließlich kein klassisches „Speisetier“. Aber wer die rührige Kochschulen-Inhaberin kennt, weiß, dass sie Herausforderungen liebt. Herausgekommen ist u.a. „Nutria mit Sauerampfer und Cidre“. Dafür brät Janny Hebel das zerteilte Fleisch goldbraun an, würzt mit Salz und Pfeﬀer und gibt für einige Minuten Knoblauch, Zwiebel und gewürfelten Speck hinzu, bevor sie das Ganze mit feinherbem Cidre und Gemüsebrühe ablöscht. Eine Stunde schmurgelt der Nutria im Apfelweinsud. Das sehr aromatische, feste und fettarme Fleisch wird dabei herrlich zart. Die leckeren Wildgerichte der artcuisine-Frontfrau füllen mittlerweile ein ganzes Kochbuch, das im Landwirtschaftsverlag erschienen ist. Wer lernen möchte, Wild lecker & kreativ zuzubereiten, findet Informationen dazu und alle aktuellen Termine unter www.artcuisine.eu. Wo? im Loft-Kochstudio, Neubrückenstraße 73 und im Lemper Haus, Jüdefelderstraße 46, City

E m ile

Zar

Vielfach ausgezeichnete Kochkunst triﬀt in elegantem Ambiente auf französische Lebensart und ausgesuchte Weine.

ole

W ern

W I LD

„Brunftschrey“ oder „Bambirouge“

à la Fegefeuer

Wildschweinrücken-Steak im Pancettamantel mit Süßkartoﬀelkroketten

à la Eat „Wild ist im Winterhalbjahr ein zuverlässiger Gast auf unserer Karte. Ich versuche jedoch, auch bewährte Klassiker wie Rehkeule oder Steaks vom Hirsch- oder Wildschweinrücken so zu interpretieren, dass unsere Gäste immer wieder angenehm überrascht werden. Das Steak vom Wildschweinrücken hülle ich in Pancetta und Dijon-Senf: Der durchwachsene italienische Speck in Verbindung mit dem würzigen Senf unterstützt nicht nur sehr schön den Fleischgeschmack, er sorgt auch dafür, dass es saftig und zart bleibt. Süßkartoﬀel-Kroketten als Beilage steuern eine lieblich-nussige Note bei. Auch beim Gemüse versuche ich, allzu ausgetretene Pfade zu vermeiden. Spitzkohl, in feine Juliennes geschnitten und in Butter angeschwenkt, ist nicht gerade üblich zu Wild, passt aber mit seinem dezenten Kohlgeschmack hervorragend zum Wildschwein, da er nicht zu aufdringlich ist. Gewürzt mit ein wenig Salz, Pfeﬀer und Zucker, dazu die leichte Schärfe einer milden Chili und etwas frischem Thymian, ist er für mich der perfekte Begleiter.“

Dirk Mangelmann und seine „Schergen"

„In der mittelalterlichen Küche war es in der Jagdsaison üblich, reichlich Wildbret aufzutischen. Auch bei uns finden Hirsch, Hase & wildes Federvieh ihren Weg in die Mägen der Gäste. Der Tradition abtrünnig werdend, tischen wir das Wild zwar nicht in Fell & Federkleid als pompöses Schaustück auf, aber durchaus in feister Größe. In diesem Jahr finden T-Bone-Steaks vom Hirsch (‚Brunftschrey‘) und Entenkeulen (‚Erpolsche‘) ihren Weg auf unseren Speißzedel. Nicht jedermann hatte jedoch die Erlaubnis seines Lehnsherren, sich am Wilde gütlich zu tun und so hatte auch die vegane Kochkunst ihren Platz in der mittelalterlichen Küche. Jene, die dem Fleische abgeschworen haben, können es bei uns trotzdem wild zugehen lassen – zum Beispiel mit Wild-Sojarouladen (‚Bambirouge‘). Kommet, fresset, frohlocket!“

Dirk Mangelmann Wo? Von-Kluck-Str. 15, Südviertel

Werner Thole

Urban-atmosphärische Location am künstlichen See, raﬃniertmoderne Interpretationen traditioneller Gerichte.

Mittelalterliche Spezereien in authentischer Atmosphäre – von „Allerley Wilderey“ bis hin zum „Getierfreien Hunger“, begleitet von Met und Bier in Tonkrügen.

Foto: jan stopka / Fotolia

Wo? An der Germania Brauerei 5, Germania Campus

Birgit Bickmann

KO CH KUNS T

Handelshof Hamm

inmaleins Das EVOM WILD Uwe Stoots

Neues Meisterteam

Wenke Knöbel

Wissenswertes über Reh, Hase und Co. Früher war das Fleisch von Hirsch, Reh, Wildschwein, Rebhuhn, Fasan und Hase dem Adel vorbehalten – oder Wilderern, die drakonische Strafen riskierten, wenn sie erwischt wurden. Schließlich war Wildbret schon immer eine begehrte Delikatesse, vor allem in der kalten Jahreszeit. Heute muss man weder dem Adel angehören noch Gesetze brechen, um in den Genuss von raffinierten Wildgerichten zu kommen. Alljährlich blasen Gastronomen im Herbst zur Wildsaison, die den ganzen Winter über andauert. Thomas Fiedler, Metzgermeister beim Handelshof Hamm und gefragter Experte in Sachen Wild, erläutert, warum das Fleisch nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Von Natur aus fit! Bewegung, frische Luft, abwechslungsreiche Ernährung, wenig Stress – das hält gesund und fit. Was für den Menschen gilt, trifft auch auf Wildtiere zu. Das Fleisch von Rehwild, Rotwild oder Wildgeflügel ist fettarm und reich an Vitaminen und Proteinen. Zudem enthält es wichtige Spurenelemente wie Selen, Eisen und Zink. Da es von Natur aus kalorien- und fettarm ist, wird es auch gerne in der Diätküche eingesetzt und eignet sich besonders für Menschen, die auf ihren Cholesterinspiegel achten müssen. Was Wild noch von anderen Fleischsorten unterscheidet, ist sein signifikanter Geschmack, für den die natürliche Ernährung der Tiere verantwortlich ist. Frisch oder tiefgekühlt? Hier muss die Antwort „sowohl als auch“ lauten. Nicht zu jeder Zeit ist jedes Fleisch auch tatsächlich frisch zu bekommen, weil die Tiere nur begrenzt und zu unterschiedlichen Zeiten bejagt werden. Die Alternative, auf Wild aus der Tiefkühltruhe zurückzugreifen, hat sich mittlerweile etabliert – selbst in der gehobenen Gastronomie. Einbußen beim Geschmack oder einen Verlust des Nährstoffgehalts müssen Feinschmecker dabei nicht befürchten. Moderne technische Verfahren wie z.B. die Schockfrostung schützen die im Fleisch enthaltenen Vitamine und Nährstoffe optimal. Damit sind raffinerte Gerichte wie etwa Rehkeule im Wacholderrahm, Hirschmedaillons in Marzipan-Rosmarinsauce oder Frischlingsfilets mit Pinienkernen immer eine gute Wahl – sowohl geschmacklich als auch in ernährungsphysiologischer Hinsicht.

ison? Welches Wild hat wann Sa Rehwild Rotwild Wildschwein (Frischlinge ganzjährig) Hasen Wildkaninchen Fasan Wildenten Wildtauben Quelle: Deutscher Jagdverband

Mitte Mai bis Januar Juni bis Ende Januar Mitte Juni bis Ende Januar Oktober bis Ende Januar Mitte Juni bis Ende März Oktober bis Mitte Januar September bis Mitte Januar November bis Februar

Direkt an den Trausälen des Lotharinger Klosters

Der Salon Bickmann · Hörster Straße 22 48143 Münster · Telefon 0521 / 4 48 94 w w w . b i r g i t b i c k m a n n . d45e

W I LD

Zaragoza's GENIESSER-KOLUMNE

Die herbstliche Tafel biegt sich unter der Fülle praller Ackerfrüchte, saftigen Obstes und frischer Gartengemüse. Auch die jagdliche Beute bereichert im Herbst und Winter unseren Speisezettel. Schwarz- und Rotwild, Hasen, Wildkaninchen und Wildgeflügel kommen aus heimischen Revieren auf den Tisch. Das wird auch in Zukunft so sein. Die geplante Novellierung des Jagdgesetzes betriﬀt nicht die gewohnte Palette der Wildfleischsorten. Der Genießer darf sich weiterhin auf einen prächtigen Wild-Braten freuen. Wildbret ist besonders wertvoll, die Tiere werden frei in der Natur groß, sehen niemals einen Stall oder einen Transportwagen und werden nicht mit Medikamenten verseucht. Wildfleisch gilt als besonders delikat und kulinarisch vielseitig. Das Angebot aus hiesigen Wäldern und Fluren reicht von den feinen und hellen Teilen des Fasans über zartes Rehfleisch bis zu den kräftigen und hocharomatischen Sorten von Hirsch und Wildschwein. Aber die Marktlage unterliegt natürlichen Schwankungen - Wildbret kommt nicht auf Bestellung! Es gilt, die Jagdquoten einzuhalten, um die Bestände zu schützen. Das kann ebenso zu Unterversorgung führen wie zu einem Überangebot. Zu den Raritäten zählt nun schon seit Jahren der Fasan, dessen Population rückläufig ist, weil seine natürlichen Entfaltungsund Rückzugsräume stetig reduziert worden sind. Ganz zu schweigen vom Rebhuhn. Auf der anderen Seite steht das Schwarzwild, das sich in den hiesigen Wäldern stattlich vermehrt hat. Die Überpopulation hinterlässt deutliche Spuren: Umgegrabene Felder und Äcker, zerwühlte Gärten, verwüstete Blumenbeete und Rabatten, umgeranntes Strauchwerk und ruinierte Jungpflanzen. Die Schwarzkittel gehen gemeinsam als Rotte ans Werk; was bleibt, ist zerfurchte Ödnis. Die Jägerschaft bläst zum Gegenangriﬀ, weswegen auch in dieser Saison kein Nachschubproblem in puncto Wildschweinfleisch droht. 46

Bei der Fasanenjagd hingegen ist besondere Fortune vonnöten. Fasane sind trotz regelmäßigen Neubesatzes selten geworden. Wird er oﬀeriert, schätzt sich der Gourmet ob des exklusiven Stückes glücklich! Das Fleisch der jungen Hähne ist besonders zart. Die Zubereitung erfordert Geschick, denn das fettarme Fleisch trocknet während des Garens rasch aus. Welch ein Fiasko wäre ein harter, zäher Braten! Es lohnt, sich mit Rezeptur und Prozedur in Ruhe zu beschäftigen. Traditionelle Gewürze wie Wacholder, Lorbeerblatt und Thymian sowie Preiselbeeren geben Wildgerichten garantiert die richtige Würze, Speckwickel, Umhüllungen von Wirsingblättern oder eine Salzkruste halten das Fleisch saftig. Aber auch Experimentierfreude beschert exzellente Ergebnisse, denn auch exotische Kräuter, Gewürze und Früchte runden Wildgerichte ab. Zutaten wie Schokolade und Toncabohnen geben Saucen einen satten Geschmack, Aromen von Zitrusfrüchten oder feiner Essig geben eine frische Note. Ob geschmort, gesotten, kurzgebraten, als Ragout, Bratenstück oder Sauerbraten - Wildgerichte machen Lust auf Herbst und Winter.

Bleiben Sie neugierig auf Gutes aus Töpfen und Pfannen.

Cordula Zaragoza

Hotel-Restaurant Münnich Heeremansweg 13 | 48167 Münster

MU� NNICH

Hotel - Restaurant

3 stlich keit seit 191 mitten im Grünen

Hotel-Restaurant Münnich | Heeremansweg 13 | 48167 Münster Telefon 0251 6187 - 0 Telefax 0251 6187 - 199

E-Mail: info@hotelmuennich.de www.hotelmuennich.de

K A F F E E HA UPTSTADT MÜNSTER

Coffee Capital Kaffee aus Münster boomt! Brasilien, Nicaragua, Münster – eine Assoziationskette, die wahrscheinlich nur für eine Sache auf der Welt Sinn macht: Kaffee. Die Dichte der Privatröstereien ist wohl in keiner Stadt vergleichbarer Größe höher. Und weil auch die Qualität und Verpackung stimmt, ist Kaffee mittlerweile ein echter Exportschlager der Stadt. Mario Joka von der weit über Münsters Stadtgrenzen hinaus erfolgreichen roestbar hat uns erläutert, was guten Kaffee ausmacht. Außerdem stellen wir mit „Die Bohne“ und der Telgter Kaffeemanufaktur, die demnächst auch in Münster zu finden sein wird, zwei weitere kleine, aber feine Röstereien vor. Coffee-Bars sind eine der Erfolgsgeschichten der Gastronomie der letzten Dekade. Während anderswo Starbucks & Co. diesen Markt beherrschen, ist Münster auch hier überwiegend lokal und individuell aufgestellt. 48

Die feinen Unterschiede Vier Fragen an Mario Joka von der roestbar

roestbar

Eine Erfolgsgeschichte

Sandra Götting und Mario Joka kamen zum Kaffee wie die Jungfrau zum Kinde. Der Beginn der Erfolgsgeschichte „roestbar“ lag in einer simplen Tasse Kaffee, einem sortenreinen äthiopischen Kaffee und einem echten „Wow“-Moment, erinnert sich Mario. Der Beginn einer Leidenschaft, die die beiden auch nach elf Jahren nich t losgelassen hat. Ihr „Kind“, die roestbar, hat in Münster mittl erweile vier Standorte und längst internationale Berühmth eit erlangt. Der Feinschmecker zeichnete Café und Rösterei aus, der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels und die Deutsche Röstergilde den Kaffee. Das Fachmagazin Coffee Busin ess verlieh der roestbar den „Coffee Shop Award 2014“ –un d auch der begehrte FIZZZAward für DAS BESTE CAFÉ-KONZEPT ging jüngst an die roestbar. Wo? Nordstr. 2/ Kreuzviertel, Mar tinistr. 2/City, Bohlweg 68/Schlachthofviertel und Brüd erstr. 31/Erphovier tel

Sandra Götting und Mario Joka

Was macht einen guten Kaffee aus? „Die Qualität der Bohne ist entscheidend und die liegt zu 80 Prozent in den Händen des Farmers im Ursprungsland. Bis zu 1.000 verschiedene Aromen liegen darin verborgen.“ Und was ist die Aufgabe des Rösters? „Mit der Röstung veredeln wir die Bohnen und versuchen, das herauszukitzeln, was im Roh-Kaffee angelegt ist und uns besonders gefällt. Früher hat man den Kaffee häufig totgeröstet. Wir bevorzugen niedrigere Temperaturen und hellere Röstungen, die viel mehr Komplexität hervorbringen. Gelingt dies, kann man sogar landestypische Unterschiede herausschmecken – z.B., dass eine bestimmte südamerikanische Bohne eher schokoladig-karamellig ist, ein afrikanischer Kaffee hingegen vielleicht eher zu Jasmin oder Zitrusnoten tendiert. Wenn ich einen neuen Rohkaffee bekomme, versuche ich seinem Potenzial gerecht zu werden, indem ich unterschiedliche Röstprofile ausprobiere. Im Team überlegen wir dann, welches Profil geröstet werden soll.“ Wie wird aus einer guten Röstung eine gute Tasse Kaffee? „Eine gute Tasse Kaffee braucht frisch gemahlene Bohnen und gutes Handwerkszeug – vor allem aber einen guten Barista, der sein Handwerk beherrscht und es versteht, genau den Geschmack in die Tasse zu bringen, den der Röster aus den Bohnen herausgekitzelt hat. Dazu braucht man viel Erfahrung, Fingerspitzengefühl und einen guten Geschmackssinn.“ Ihr habt mittlerweile auch eine eigene Kaffeeschule. „Die haben wir gegründet, weil wir unser Personal, Kunden und Kaffeeenthusiasten an unseren Erfahrungen teilhaben lassen wollen. Wir haben dort das perfekte Handwerkszeug und gute Trainer – und somit optimale Voraussetzungen, unsere Leidenschaft weiter zu geben.“

rg e b s o T Erna UNSERE BESTE Foto: Alexey Karm

anov

Deutsche Baristameisterin Erna Tosberg zählt zu den besten Baristi der Welt. 15 Minuten hatte die Head-Barista der roestbar bei den Deutschen Meisterschaften 2013 in Berlin Zeit, um das Wichtigste über die mitgebrachten Bohnen zu erzählen sowie vier Espressi, ebenso viele Cappuccini und eine Eigenkreation auf Espresso-Basis herzustellen – und überzeugte die Jury auf allen Ebenen. Bei den Weltmeisterschaften in Rimini wurde Erna auf Anhieb sensationelle Zwölfte. Seit sieben Jahren arbeitet sie in der roestbar, seit einem Jahr als zertifizierte SCAETrainerin auch in der angeschlossenen Kaﬀeeschule, die sie leitet. 49

K A F F E E HA UPTSTADT MÜNSTER

Kaffeerösterei Die Bohne Café-Bar mit offener Rösterei Geht man die Ludgeristraße entlang, weht einem etwa in Höhe der „100 Arme“-Skulptur ein betörender Duft entgegen, dessen schnuppernd zurückverfolgter Ursprung in Anja Gendollas kleiner Café-Bar liegt. Dort kann man nämlich nicht nur frisch und selbst gerösteten Kaffee trinken, man darf der Röstmeisterin auch bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen! Kein Wunder, dass Kaffee und Café längst eine Menge Freunde gefunden haben.Während im hinteren Bereich die Röstmaschine das „Abenteuer Kaffee“ sinnlich erfahrbar macht, kann man sich im vorderen Bereich das „schwarze Gold“, hausgemachten Kuchen oder Herzhaftes schmecken lassen – und natürlich eine der vielen verschiedenen Röstungen für zuhause erstehen. Fünf Hausmischungen hat Anja Gendolla im Programm – und sage und schreibe zehn sortenreine Hochland-Arabicas: aus Brasilien, Kenia, Äthiopien, Costa Rica, Honduras, Panama, Ost-Indien, Papua-Neuguinea und Guatemala. Wer wissen möchte, wo die Unterschiede liegen, wirft einen Blick auf die Karte – oder findet es beim einen oder anderen Tässchen selbst heraus! Wo? Ludgeristr. 60, City

Telgter Kaffeebar Kaffeemanufaktur & Café jetzt auch in Münster Wenn Reinhold Schmelter von seinem Kaffee spricht, glänzen seine Augen – und man möchte eigentlich sofort eine Tasse ordern. Dabei ist der gelernte Koch und Hotelfachwirt eher zufällig zu seiner Leidenschaft gekommen. Den Ausschlag gab die Behauptung eines Kaffeerösters, hochwertiger äthiopischer Arabica verfüge über einen facettenreicheren Geschmack, als ihn ein Koch je mit Gewürzen bewerkstelligen könne. Schmelter war herausgefordert: Mit einem kleinen Home-Röster und etwas Rohkaffee aus Hamburg vertiefte er sich in die Materie – und wurde im besten Sinne „süchtig“. „Kaffee ist Faszination pur“, schwärmt der Röster vom „schwarzen Gold“. Er wollte mehr: einen eigenen Kaffee von kompromissloser Qualität. Inspiriert durch die Münsteraner roestbar und gespickt mit eigenen Vorstellungen und Ideen entstand schließlich die eigene Rösterei. Sein Traum ging in Erfüllung: Mittlerweile vertreibt er seinen überwiegend aus biologischem Anbau stammenden und vom „Feinschmecker“ ausgezeichneten „Black & Yum“-Kaffee als Single Origin-Röstungen und Blends deutschlandweit. „Black & Yum“-Kaffee gibt es in allen Facetten – und in leckerer Begleitung – in der Telgter Kaffeebar und in der Kaffeebar am Hötteweg 11 in Münster. Infos & anregende Beschreibungen der Kaffees findet man unter www.kaffeemanufaktur-telgte.de. Wo? Markt 5, Telgte und Hötteweg 11, Münster 50

K A F F E E H A UPT S TA DT M ÜNS T E R

Floyd Coffee-Lounge Lokale Coffeeshop-Avantgarde Als das Floyd 2003 seine Pforten öffnete, gab es in den meisten Cafés noch „draußen nur Kännchen“. Nicht nur mit seinem „Coffee to go“ war das Café am Markt eine kleine Sensation: Es war – lange vor Starbucks – Münsters erster Coffee Shop. Der Kaffee kommt aus einer kleinen Rösterei vom Comer See und ist – wenn er als Espresso die Siebträgermaschine verlässt – so gut, dass das Magazin „Der Feinschmecker“ ihn bereits auszeichnete. Die Vorzugsmilch für die gut gebauten Latte Macchiato-Variationen wird dreimal pro Woche direkt von einem Bauern aus Legden angeliefert. Dazu kommt ein gelungener Mix aus großstädtischem Flair und charmanter Münsteraner Art, die den mittlerweile zwei „Floyds“ der Stadt eine große Stammkundschaft beschert. Wo? Domplatz 6-7 und Stubengasse 20, City

Seelenschmeichler

Kaffee auf vietnamesische Art

In den 80ern war nicht alles schlecht: zum Beispiel der Milchkaffee in der großen Schale, für den man sich Zeit genommen hat, der bereits ein Stück „Entschleunigung“ war, als es das Wort noch gar nicht gab und der einen von innen und außen wärmte. Im SPOOKY’S gibt es ihn immer noch – als „Seelenschmeichler“. Basis ist ein kräftiger Kaffee, der „Mondrian Medium Dark Roasted“, der im Verhältnis 1:2 mit BärenmarkeVollmilch gemischt wird. Als koffeinfreie Alternative mit 80er-Charme serviert Dagi Kakao aus aufgeschäumter Milch und Suchard-ExpressKakaopulver – natürlich mit viel Sahne obendrauf und einem Mini-Dickmann als süße Begleitung. Wo? Hammer Str. 66, Südviertel

Authentischer geht’s nicht: Im ROYALS & RICE wird nicht nur das „schwarze Gold“auf traditionell vietnamesische Art serviert – in einem Ensemble aus Metallfilter und französischem Glas, das den frisch am Tisch gebrühten Kaﬀee mit gezuckerter Kondensmilch erwartet. Auch die Bohnen selbst stammen direkt aus Vietnam! Gemeinsam mit der roestbar importiert das Royals & Rice sie aus der Region Lam Dong, wo der Arabica in einer Höhe von 1.600 Metern wächst. Die Münsteraner Rösterei veredelt die Bohnen für Espresso, Cappuccino & Co. Außerdem im Sortiment: Bonanza-Kaﬀee. Die Berliner Rösterei, deren Produkte längst die Cafés von Tokyo, London und New York erobert hat, gilt als eine der besten der Welt. Wo? Frauenstr. 51-52, Überwasserviertel 51

T e atim e

...und was ist mit

Tee? Teekultur in M端nsters Gastronomie

T E AT I M E

„Do it yourself“-Eistee: Das neue LUX im LWL-Landesmuseum hat nicht nur neun Bio-Teemischungen von Samova auf der Getränkekarte. Wer sich seinen Eistee selbst „bauen“ möchte, erhält eine Karaﬀe mit Eis, frischer Minze und frisch aufgebrühtem Tee – und natürlich einen Tea-Timer, der über die Aromastufen leicht, medium und stark wacht. Ist die Sanduhr abgelaufen, schüttet man sich seinen Eistee je nach gewünschtem „Härtegrad“ einfach selbst auf!

Vapiano

Sommerbeere & Bio Spa

Royals & Rice

Asiatische Teekultur

Die Getränkekarte des italienisch-urbanen Ganztages-Restaurants in der City überrascht mit gleich neun losen Teesorten fernab vom Mainstream! Ideal für ein wärmendes Päuschen vom Shopping-Marathon ist beispielsweise der „Bio Grüntee Wulu Cha Yantou“ – ein Spitzentee aus China mit blumigem, zart-süßem Aroma und hellgelber Farbe. Gleiches gilt für „Bio Tea Spa Harmonia“, der Birken-, Ginkgo- und Brennnesselblätter mit Zitronengras, Bohnenschalen, Mistel- und Johanniskraut kombiniert. Wen die Winterdepression befällt: Mit der „Sommerbeere“, einer Früchtekomposition mit lieblichem Erdbeer-, Himbeer- und Vanillearoma, kann man sich trübe Tage „schöntrinken“. Wo? Königsstr. 53, City

Beutel kommen Duc Nguyen nicht ins Haus: Im Royals & Rice gibt es ausschließlich lose Tees – vom Oolong aus Taiwan, Jasmintee aus Saigon, Grünem Tee aus Hanoi, Weißem aus China bis zum Darjeeling aus China. Eine Besonderheit ist der Matcha mit seiner intensiv-grünen Farbe und seinem lieblich-süßen Geschmack mit leicht herber Note. Die gesunde Grüntee-Spezialität mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin A, B, C und E wird traditionell noch im Ursprungsland zu feinem Pulver gemahlen und im Royals & Rice mit warmer, geschäumter Milch serviert. Beliebt sind auch Ingwer-Lemon, Ginger-Mint, Ingwer-Orange und LemongrassMint, die bei Bestellung aus frischen Zutaten zubereitet und ganz nach Geschmack mit Zucker oder Honig gesüßt werden können. Wo? Frauenstr. 51-52, Überwasserviertel 53

T E ATIME

Tee triﬀt O-Saft! In Sachen Eis zählt das RAPHAELS zu den kreativsten Institutionen der Stadt. Wenn es draußen so richtig knackigkalt wird, erweitert Raphael Viehoﬀ sein Angebot gerne um den einen oder anderen „Seelenwärmer“ – so geschehen mit den frisch aufgegossenen Minz- und Ingwertees, die mit einem ordentlichen Schluck frisch gepresstem Orangensaft „gepimpt“ werden.

Hotel Kaiserhof

British Teatime Teekultur wird im Hotel vis-à-vis des Bahnhofs gepflegt. Das beginnt schon beim Frühstück mit zwölf losen Sorten des renommierten Teehauses Ronnefeldt, die von weiß über grün bis schwarz eine breite Spanne für jeden Geschmack abdecken. Bei Tagungen wird den Teilnehmern auf Wunsch Minztee serviert, der aus frischen grünen Blättern aufgegossen wird. Highlight für Kenner und Freunde der britischen Tee-Kultur ist aber die „British Teatime“ an ausgewählten Sonntagnachmittagen. In locker-gemütlicher Atmosphäre werden im Kaminzimmer verschiedene Tees vorgestellt und verköstigt. Ausgebildete Servicemitarbeiter mit umfassendem Wissen zum Tee stehen für Fragen zur Verfügung und reichen Sandwiches, Scones, Gebäck und kleine Kuchen. Die nächste „Teatime“ ist am 18. Januar. Weitere Termine unter www.kaiserhof-muenster.de. Wo? Bahnhofstr. 14, City

Grotes

Von Assam bis Chai Latte Beim Blick auf die Tee-Karte des Grotes werden selbst Kenner der Materie mit der Zunge schnalzen: Stattliche neun lose Sorten von TeeGschwendner hat der charmante Kreuzvierteltreﬀ im Repertoire – darunter alte Bekannte wie Assam oder Earl Grey, aber auch Überraschungen wie japanischen Sencha, Nana Minze oder Rooitea Sahne-Caramel mit echten Karamellstückchen. Dazu kommen die frisch aufgebrühten Eigenkreationen Ingwer-Limette, OrangeThymian und Apfel-Rosmarin, die – im großen Glas serviert – mit Minze, Naturapfelsaft oder anderen „Spaßmachern“ aufgegossen werden und je nach Saison variieren können. Tipp: Einsteiger und Fortgeschrittene sollten unbedingt den exotischen Chai Latte mit aufgeschäumter Milch probieren! Wo? Kampstr. 26, Kreuzviertel

100% prodotto italiano

Rothenburg 51 48143 Münster www.luimuenster.de

Ludgeristr. 82-83, Ecke Hötteweg 48143 Münster www.signorello.de

AP P ETIZE R

Appet�er Aktuelle Lokalmeldungen

Hot-Dogs „auf die Faust“, Entrecôtes vom High-End-Grill, Eis aus Lebkuchen, Lostüten für Geburtstagskinder oder ein leibhaftiger Pfau auf der Speisekarte: Wir haben mal wieder festgestellt, dass Stillstand ein Fremdwort in Münsters Cafés, Bars, Kneipen und Restaurants ist. Folgen Sie uns bitte auf einem kleinen Rundgang durch die unterschiedlichsten Lokalitäten der Stadt!

Café Restaurant Schloßgarten Bio to Go „Gans wilde Zeit“

Es ist noch Suppe da!

Gans, Wild, Grünkohl oder Spargel: Dinge, auf die man sich schon Monate im Voraus freut, erhalten mit den wechselnden Themenbuffets im Schloßgarten genau den Rahmen, der ihnen gebührt. Den Auftakt zur lockeren Serie saisonaler Spezialitäten bildet die „Gans wilde Zeit“, die die Wild- und Gänse-Saison einleitet. Jeweils mittwochs vom 12. November bis zum 10. Dezember lockt das idyllisch gelegene Restaurant mit ganzen, tranchierten Gänsen, Rehragout und Hirschbraten mit Preiselbeersoße und passenden Beilagen. Zum Auftakt gibt es einen Aperitif, gefolgt von Tomatencremesuppe mit Rosmarinsahne, zum Nachtisch Marzipanschmorapfel mit Vanillesoße und Münsterländer Herrencreme. Grünkohl in verschiedenen Variationen, begleitet von einer Suppe aus frischen Rüben, Schmorrippchen, Kassler, Mettendchen u.ä. steht samstags am 10., 17., 24. und 31. Januar im Mittelpunkt. Nach dem Dessert gibt es noch ein Schnäpschen „auf’s Haus“. Wo? Schloßgarten 4, Schloßviertel

Wenn es draußen knackig kalt ist, avancieren die Suppen und Eintöpfe bei BIO TO GO zu den unangefochtenen Publikumslieblingen auf der gut sortieren Speisekarte. Gern gewählte, jährliche Klassiker sind die Karottensuppe und die vegane, marokkanische Linsensuppe mit Mandeln. Dazu kommen wechselnde Angebote wie etwa Kürbis-, Kartoffel- oder Beluga-Linsensuppe – eine wunderbar wärmende Stärkung beim Einkaufsbummel oder in der Mittagspause. Alle Zutaten stammen aus 100 % biologischem Anbau und entsprechen den Qualitäts- und Nachhaltigkeitsansprüchen der SuperBioMärkte, denen BIO TO GO angeschlossen ist. Wem nun noch der Sinn nach einer „Vitaminbombe“ steht, sollte unbedingt einen der vielen Säfte und Smoothies aus Bio-Obst bzw. -Gemüse oder eine der knackfrischen Salatvarianten probieren! Wo? Im Basement der Münster-Arkaden

Den „Drink der Woche“ gibt es bei BIO TO GO zum günstigen Kennenlernen-Preis mitsamt einer Treue-Karte für Stammkunden.

APPETIZ ER

H E AV E N R E S TA U R A N T

RELOADED N E U ! S O N NTAG S A B 1 8 H

STEAKS. Y

CMY

THAI. K

Aposto

Montags ist Familientag! Das italienische Ristorante vis-à-vis des Kiffe-Pavillons hat von Anfang an ein Herz für Familien. Ein eigener kleiner Bereich am Eingang mit Kinderküche, Spielsachen und Platz für Kinderwagen wurde besonders auf die Bedürfnisse von Eltern und ihrem Nachwuchs zugeschnitten. Neuerdings gibt es montags auch ein spezielles Angebot: Alle Jumbo-Familienpizzen, die über dem lodernden Feuer des Steinofens vor den Augen der Gäste zubereitet werden und die locker für zwei Erwachsene und zwei Kinder reichen, bekommt man für 12,90 € – übrigens auch „to go“. Wo? Alter Steinweg 21, City

Wenn es mal keine Pizza sein soll: Spaghetti, Tagliatelle und Co. werden in der offenen PastaManufaktur selbstgemacht!

BURGER.

H E AV E N C L U B N I G H T S : F R E I TA G S , S A M S TA G S U N D V O R F E I E R TA G E N H A F E N W E G 3 1 | M Ü N S T E R | H E AV E N - M U E N S T E R . D E W W W . FA C E B O O K . CO M / H E AV E N R E S TA U R A N T. M S Ö F F N U N G S Z E I T E N R E S TA U R A N T : D I - S O 1 8 H -2 3 H

ap p etize r

Café Bistro T

Wärmendes für kalte Tage

America Latina Jumbo Hamburgesas!

Der US-amerikanische „Burger“ ist südlich des Rio Grande als „Hamburgesa“ bekannt. Im America Latina gibt es diese „Hamburgesas“ als Jumbo-Variante: 180 g ausgesucht-mageres Rindfleisch stecken im saftigen, gegrillten Patty. Die fluffig-weichen, offenen Buns sind mit Sesam bestreut. Serviert werden „Classica“, Cheese-, Bacon- und Latinoburger mit Salat, Gurke, Zwiebeln und Coleslaw. Dazu gibt es frittierte Kartoffelecken, Dip, Gurke, gemischte Salatbeilage und Coleslaw Dip. Wo? Neubrückenstr. 50-52, City Wer es klassisch-amerikanisch mag, nimmt dazu eine „Coke“, LateinamerikaFans können sich auch ein „Corona“ gönnen.

Dass Adelheid Schoppmann backen kann, dürfte sich hinlänglich herumgesprochen haben. Ihre hausgemachten Torten sind längst auch außerhalb des Viertels in aller Munde. Kochen aber kann sie auch – zur Freude der Gäste: Schließlich ist das „T“ kein reines Café, sondern auch Bistro, das mit Lasagne, Suppen und Salaten erfolgreich den großen oder kleinen Hunger seiner Gäste bekämpft. Sehr beliebt sind gerade in der kalten Jahreszeit die leckeren Suppen und Eintöpfe. Ralf Beimanns legendäres Chili con Carne oder die hausgemachte Gulaschsuppe mit Paprika und Pilzen haben einen festen Platz auf der Karte des entspannten Vierteltreffs. Dazu bietet die Tageskarte immer wieder andere wohlig-wärmende Gerichte wie Käsesuppe, Grünkohleintopf oder Sauerkrauteintopf mit Paprika und Hack, den Tomatenmark und ein Schuss Sahne wunderbar milde stimmen. Wo? Staufenstr. 20, Mauritz-West/Erphoviertel

Alexianer Waschküche

„Vor-, Haupt- und Nachwäsche“ à la carte In der Alexianer Waschküche darf man sich – neben Kaffee, Kuchen und Snacks – auch auf eine gute Auswahl an westfälischen à la Carte-Speisen freuen. Spaß macht aber nicht nur die Küche des integrativen Bistros, die bevorzugt Bio-Produkte und solche aus Fair Trade verwendet, sondern auch die neu konzipierte Speisekarte: Bei der „Vorwäsche“ hat man die Wahl zwischen knackigen Salaten, kleinen Happen und verschiedenen Suppen. Die „Hauptwäsche“ liefert ein breites Spektrum an Hauptgerichten für jeden Geschmack, ob Fisch, Fleisch, vegetarisch oder vegan. Die Spanne reicht von Gemüse-Quiche und vegetarischen Pasta-Gerichten über Flammkuchen-Variationen, Zucchini-Tagliatelle und Ricotta Tortellini bis hin zu Hähnchenbrustfilet in Kokosnussmilch. Zur „Nachwäsche“ gibt es verschiedene Dessertvariationen, die Naschkatzen entzücken dürften – ob frische Waffeln, Eisvariationen oder hausgemachter Kuchen im Glas. Wo? Bahnhofstr. 6, City

appetizer

Neuerse ku Kochür f ter Müns

Hot Dog Station

Kultimbiss mit TV-Erfahrung Seit 1992 residiert Münsters Kultimbiss an der etwas versteckten Bolandsgasse im Zentrum der Stadt. Die Schlange vor dem kleinen Familienbetrieb, den Jutta Morthorst und Frank Bluhm in zweiter Generation führen, reißt eigentlich nie ab. Mittlerweile ist auch schon das eine oder andere TV-Team auf die Hot Dog Station aufmerksam geworden, vor kurzem z.B. das bekannte WDR-Format „daheim + unterwegs“. Auch, wenn es sich bei den 19 unterschiedlichen Hot-Dogs von „Al Capone“ bis zum Publikumsrenner „Spezial“ um klassisches Fast-Food handelt, kommt bei den Morthorst-Bluhms fast nichts aus der Konserve: Nach Möglichkeit werden alle Zutaten täglich vor Ort geschnippelt bzw. von Hand zubereitet. Auch die Brötchen kommen jeden Morgen frisch vom Bäcker. Und obwohl die „heißen Hunde“ prima als eigenständige Mahlzeit schmecken, hat die Station diverse Pommes- und Kartoffelecken-Variationen als Beilage im Programm. Wo? Bolandsgasse 4, City

Überraschen Sie Ihre Lieben doch mal mit einem Hot-DogGutschein für den „Spezial“!

KOCHKURSE BEI ESTELLA

Ein guter Koch, eine Gruppe Koch-Lustige, eine moderne Küche, spannende Rezepte und eine ungewöhnliche Location. Buchung unter www.estella-kochlust.de 59 Königsstraße 35-36

peterleifeld.de

ap p etize r

Enchilada

Muy picante – mit und ohne Fleisch! Der Winter wird heiß im Enchi! Die Speisekarte überrascht – neben traditionellen mexikanischen Speisen wie Burritos, Fajitas und Enchiladas – vor allem mit saftigen Burgern und zarten, argentinischen Steaks vom Lavasteingrill. Wer es lieber fleischlos mag, muss keineswegs mit schlichter Kost Vorlieb nehmen: Knackige Salate, Pastinaken-Topinambur-Auflauf oder KarottenSonnenblumen-Puffer auf Grillgemüse mit Paprikasauce werden nicht nur Vegetarier überzeugen. Wo? Arztkarrengasse 12, City Der Küchenchef empfiehlt die neuen Tacos „Pulled Pork“! Das Fleisch mit dem angenehmen Rauch-Charakter kommt vom BBQ-Grill und ist butterzart.

Die 2te Loge

Immer wieder sonntags… …wird in Matthias Epps kommunikativem „Wohnzimmer“ im Hansaviertel in die Tasten bzw. Saiten gehauen. Beim SingerSongwriter-Abend können sich Nachwuchs- oder unentdeckte Talente an den „geraden“ Kalenderwochenenden ab 20 Uhr vor ein kleines, aber durchaus fachkundiges Publikum wagen – auf Wunsch begleitet Moderator und Gitarren-Virtuose Ronnie Lechtenberg auf der Klampfe. An den ungeraden Sonntagen steht die Bühne der 2ten Loge ambitionierten Hobby-Klavierspielern offen – oder Sängerinnen und Sängern, die bei Bedarf von drei wechselnden Hauspianisten musikalisch unterstützt werden. Der Eintritt bei beiden Open-Stages ist natürlich frei! Wo? Emdener Str.10/Ecke Schillerstr., Hansaviertel

Auf der beheizten Ganzjahresterrasse mit festinstalliertem Außen-TV kann man beim kompletten SkyFußballprogramm das eine oder andere Beruhigungs-Zigarettchen rauchen…

CHINESISCHES MITTAGSBUFFET Mo. – Sa. von 12.00-14.00 Uhr (außer an Feiertagen)

7,50 € Kinder bis 10 J. 4,80 € pro Person

Kinder bis 3 J. frei

✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷✷

MONGOLISCHES GRILL-BUFFET CHINESISCHES BUFFET & SUSHI Täglich von 18.00-22.30 Uhr 14,90 € Kinder bis 10 J. 7,80 € HAPPY

HOUR

S So. (außer an Feiertagen) von 12.00-17.00 Uhr 12,90 K Kinder bis 10 J. 6,80

€

Alle Gerichte ohne Glutamat

Siemensstraße 59 • 48153 Münster Tel. 02 51-4144 1956, 4144 1958 • www.restaurant-kaiser-palast.de

ap p etize r

Besitos

Jeden Mittwoch Ladies Night! Pünktlich zum „Bergfest“ am Mittwoch lädt das spanische SzeneRestaurant mit dem Bronze-Stier vor dem Entrée zur „Ladies Night“. Dann wandern alle Cocktails der umfangreichen Karte ab 17 Uhr zum Happy-Hour-Preis über den Tresen – übrigens nicht nur für ein paar Stunden, sondern „all night long“. Natürlich sind auch die Herren der Schöpfung im Besitos jederzeit herzlich willkommen und können ihrer Herzdame z.B. mit einem Fläschchen Estrella Damm beim vergünstigten Cocktailtrinken zugucken. Wo? Alter Steinweg 21, City

Cavete

Fleisch aus artgerechter Tierhaltung von NEULAND Zugegeben, die hausgemachten Grünen Nudeln gehören in der Cavete fast zum Inventar. Doch bei dem, was die Küchenmannschaft in Münsters bekanntester Studentenkneipe sonst noch so zaubert, lohnt sich der Blick über den Nudel-Tellerrand. Gute und „ehrliche“ Kneipenküche mit Qualität und Raffinesse, fernab von Convienence-Food und Dosen-Einerlei: An diesem Credo lässt sich die Cavete messen. Gemüse und Salate stammen aus regionalem Anbau, das Fleisch (mit Ausnahme der Currywurst, die direkt aus Berlin kommt) wird ausschließlich von NEULAND bezogen – ein Verein, der für besonders artgerechte Tierhaltung steht. Trotz dieses hohen Anspruchs hält die Kuhviertel-Institution nach wie vor an ihrer fairen Preispolitik fest. Das gilt auch für die Getränke. Täglich von 20 bis 22 Uhr kosten alle Cocktails nur 4,50 €. Wo? Kreuzstr. 37-38, Kuhviertel

A2 am See

Ab März wieder mit vollem Programm Das Bistro bietet Aasee-Bummlern bereits jetzt wieder eine kleine Auswahl an Speisen und Getränken. Ab Mitte Dezember können Feierlichkeiten im Bistro und Veranstaltungsraum stattfinden. Und auch das beliebte Sonntagsfrühstück wird es ab dem 14. Dezember wieder geben – bis Ende Februar im Veranstaltungsraum, danach, wie gewohnt, samstags und sonntags im Restaurant selbst. Zusätzlich ist eine Silvesterparty geplant. Karten für die Sause, die ab 21 Uhr auf zwei Ebenen stattfindet, sind für 10,- € im VVK erhältlich. Wo? Annette-Allee 3, Aasee-Viertel

appetizer

Estella Kochlust

Kochkurse zu spannenden Themen Es gibt verschiedene Möglichkeiten, in Münster Kochen zu lernen oder sein Wissen über die Zubereitung bestimmter Speisen zu vertiefen, aber nur wenige, die eine solche Themenbreite anbieten: Die aber gehört – neben einem guten Koch, einer modernen Küche und einer Vielzahl reizvoller Rezepte – zum Konzept der Kurse in der Estella Kochlust. Die Spanne reicht von „Burger deluxe“ über selbstgemachte Pasta, orientalische Spezialitäten oder „Alpenschmankerl“ bis hin zu Pralinen und „Münsterländer Küchenschätzen“. Bei „Hier geht’s um die Wurst“ lernen die Teilnehmer sogar, drei verschiedene Sorten Grillwürstchen selbst herzustellen. „Fleischlos-Glücklich“ sowie vegetarische und vegane Kurse zur indischen Küche verraten, wie man genial-leckere Gerichte und Menüs kocht, die auch Gäste entzücken. Ein Highlight – und immer recht schnell vergriffen – sind auch die Bier-Degustations- und Brau-Kurse von Philipp Overberg, dem Gründer von Münsters kleiner Gruthaus-Bauerei. Wo? Königsstr. 35-36, City

Herzlich Willkommen im „Klein Marrakesch“, dem ersten und einzigen original marokkanischen Restaurant im Münsterland. Lassen Sie sich entführen in eine Oase der Sinne mitten in Münster.

Für Reservierungen

0251/39476104 Ostmarkstr. 15, 48145 Münster facebook.com/Klein-Marrakesch/

AP P ETIZE R

Asia-City

Aber bitte mit Sushi! Zur Einstimmung auf das üppige mongolische Grillbuffet oder eines von über 150 fernöstlichen à la carte-Gerichten hält der neue „Chinese“ Asia-City in Sprakel eine feine Auswahl an leichten Sushi-Klassikern mit Fisch oder als vegetarische Variante bereit. Wo? Sprakeler Str. 403, Münster-Sprakel

Drübbelken

Feine Weine aus Baden Wenn es um Wein geht, macht das Team vom Drübbelken keine Kompromisse.Hier schwört man auf die Qualität feiner Weine aus Baden. Ausschließlich edle Tropfen des Winzervereins Oberrotweil, allesamt vom Erzeuger abgefüllt, treffen sich auf der Karte des rustikalen KuhviertelKlassikers. Ganz neu sind zwei ausgezeichnete Rebsäfte der Kaiserstuhler Winzer. Die Rotwein-Cuvée von 2011 und der Weiße Burgunder Kabinett trocken wurden jüngst mit der Goldmedaille des Badischen Weinbauernverbandes ausgezeichnet. Wo? Buddenstr. 14-15, Kuhviertel

An Sonn- und Feiertagen gibt es von 14.30 bis 16.30 Uhr das Happy-Hour-Buffet für 12,90 €.

eßBar

Geheimtipp für Suppenkasper

Restaurant Orléans Neue Tageskarte

Wer sichergehen möchte, dass noch Platz fürs Dessert bleibt, hält es wie die Franzosen und ordert eines der regemäßig wechselnden Menüs. 64

Foto: Peter Leifeld

Die Tageskarte eines Restaurants sollte immer einen Blick wert sein: Sie ist einerseits kreative „Spielwiese“ der Küche, die mit kreativen, saisonalen Gerichten auf die Marktlage reagieren kann und andererseits eine Einladung an die Gäste, Neues zu entdecken. Christiane Austermann hat ihre Tageskarte jetzt einer kleinen Revision unterzogen, die sie noch attraktiver und abwechslungsreicher erscheinen lässt. Neben Fisch, Geflügel und Lamm, die sie nur dann einkauft, wenn die Produkte Saison haben und die Qualität stimmt, gibt es jetzt jeden Tag eine andere Suppe und ausgesprochen hochwertige Beilagen im aktuellen Angebot. Wo? Weseler Str. 65, Südviertel

Winterzeit ist Suppenzeit! Da trifft es sich gut, dass der Mittagstisch in der eßBar täglich mit mindestens einer anderen hausgemachten, saisonal inspirierten Variante gedeckt ist – in diesem Fall mit einem feinen Kürbiscremesüppchen mit gebratenen Äpfeln und gerösteten Kernen! Das Angebot gilt von montags bis freitags von 11.30 bis 15.30 Uhr und hat natürlich noch viel mehr als „nur“ Suppen in petto. Die beiden Inhaberinnen Annette Ude und Ulrike Schulte zaubern einen ansprechenden Mix aus mediterran-orientalischasiatischer Küche und deutscher „Hausmannskost“, den sich viele Gäste auch abends wünschen würden! Wo? Kettelerstr. 1, Kreuzviertel

LandGenussWerkstatt Schnupper-„Shorties“

Wer gerne gut isst und/oder mit Leidenschaft kocht, ist in Philipp Gakstatters LandGenussWerkstatt an der richtigen Adresse. Das bunte Potpourri an Kochkursen bereichern aktuell „Shorties“: Unter dem Motto „Kurz & Knackig“ stehen bei den dreistündigen Kursen, die samstags von 11 bis 14 Uhr stattfinden, vor allem das gemeinsame Kochen und das praktische Arbeiten im Vordergrund. Nach einem Begrüßungsaperitif erfährt man jede Menge Tipps & Kniffe und wird in die Geheimnisse der Produkte und ihrer Zubereitung eingeweiht. Dass die „Shorties“ beileibe keine trockene Angelegenheit sind, versteht sich in der LandGenussWerkstatt von selbst: Mittags gibt es einen kleinen Imbiss und ein gutes Glas Wein, während des Kurses Kaffee, Wasser und Hausbrot mit Olivenöl und Fleur de Sel. Gekocht wird übrigens ausschließlich mit Bio-Lebensmitteln. Wo? Haus Coerde, Coermühle 50f, Münster-Nord

Auch für die Shorties gibt es in der LandGenussWerkstatt Gutscheine – eine ideale Geschenkidee!

L‘entrecôte

BURGER, STEAKS & FRITES

800° heißer Grill Frisch – Einfach – Gut

Königsstraße 36/37 48143 Münster Tel.: +(0)2 51 -4 46 17 ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet Besuchen Sie uns bei Facebook 65

ap p etize r

Fiu

In Eigenregie Hausgemacht sind im italienischen Grill-Restaurant FIU nicht nur die saftigen Fisch- und Fleischfilets vom Holzkohlegrill. Auch bei der dekorativen Verschönerung der Lokalwände setzt das Ristorante neben dem Mocca d‘or auf den eigenen Nachwuchs. Verantwortlich für das waschechte Fresko aus Weinlaub, das seit kurzem die Wand neben dem großen Weinregal ziert, ist nämlich niemand anderes als Kellnerin Tatjana Saibakov. Und weil Küchenchef Fabio so begeistert war von der Umsetzung, durfte Tatjana auch die gegenüberliegende Backsteinwand mit diesem expressiven Ölgemälde aufwerten. Wo? Rothenburg 14-16, City

L‘entrecôte

Rindersteaks vom High-End-Grill Roberto Turchettos neues Lokal am Marienplatz ist nicht nur ein El Dorado für anspruchsvolle Burger-Freunde. Wie der Name bereits suggeriert, spielt das L‘entrecôte in Sachen Steaks in einer eigenen Liga. Das hochwertige Fleisch stammt aus dem Zwischenrippenstück des Rindes und kommt als 200, 300 oder 500 Gramm starke Portion auf den Teller. Für die appetitliche Kruste und das spezifische Röstaroma werden die Steaks eigens in einem Gas-Infrarotgrill bei 800 Grad behutsam gegart. „Unmittelbar nach Beginn des Grillprozesses schließen sich die Poren des Fleisches, wodurch die Steaks besonders zart und saftig werden“, erläutert Geschäftsführerin Marie Peters. Als Beilagen gibt es handgeschnitzte Pommes, grünen Salat aus der Region und eine von wahlweise sieben selbstgemachten Soßen – z.B. Sauce Béarnaise, Gorgonzola mit Walnuss, Zwiebeln in Balsamico-Creme oder klassische Pilzsoße. Wo? Königsstraße 37, City

La Locanda

Neue Winterkarte! La Locanda-Inhaber Jeyantha hat seine Winterkarte komplett überarbeitet! Neben seinen berühmten Eigenkreationen mit saisonaler Ausrichtung hat er jetzt noch mehr Klassiker der italienischen Küche ins kulinarische Programm seines Ristorantes im Überwasserviertel aufgenommen. An seiner fairen Preispolitik hält Jeyantha dabei weiterhin fest. Das gilt insbesondere für das neue, günstige Mittagsangebot im La Locanda: Wahlweise Pizza oder Pasta plus Softdrink oder Wein gibt es schon für 8,50 bzw. 11,50 €. Wo? Kettelerstr. 1, Überwasserviertel

ap p e t i ze r

Pier House

Lostüte für Geburtstagskinder! Geburtstagskinder aufgepasst! Wer für sein Wiegenfest einen Tisch im lateinamerikanischen Hafen-Restaurant ordert – und seinen Ehrentag bei der Buchung erwähnt – darf sich auf eine lukrative Überraschung freuen. In der Geburtstags-Wundertüte des Pier House warten rund 20 Präsente, die es im wahrsten Sinne des Wortes in sich haben – und die, je nach Fortune, unterschiedlich „groß“ ausfallen können. Die Lotterie reicht von der Flasche Schampus über eine üppige Geburtstagstorte bis hin zur Mallorca-Reise für zwei Personen. Viel Glück! Wo? Hafenweg 22, Hafenviertel Zur stilechten Tex-Mex-Küche und einer der größten Cocktail-Karten Münsters gesellt sich im Pier House seit kurzem eine feine Auswahl an hausgebackenem Kuchen.

ap p etize r

fisch & lecker im Marktkauf …kann auch Fleisch

Und wie! Auf der wechselnden Karte des Fischrestaurants tummeln sich nicht nur allerlei Meerestiere aus Süß- und Salzwasser, sondern ab sofort auch mindestens ein Fleischgericht. Beim Thema „Nachhaltigkeit der Produkte“ gehen die Köche Mukti, Johnny und Christoph genauso kompromisslos vor wie bei den MSC-zertifizierten Fischen hinter der Theke. Das Hähnchenbrustfilet nach Himalaya-Art auf Vichy-Karotten mit Reis und Currysauce stammt beispielsweise vom Hof Wigger aus Schöppingen – und weist eine Qualität auf, die selbst die anspruchsvollen Metzgermeister von der benachbarten Marktkauf-Fleischtheke begeistert… Wo? Loddenheide 5, Gremmendorf

Rehbein’s Café & Weinbar Erster Geburtstag!

Kasi‘s Kling-Klang Frischer Wind in der Küche

Der frische Wind, der seit neuestem durch die Küche der Erphoviertel-Institution weht, hat einen Namen: Thorsten Hiller ist der neue Mann am Herd von Kasi‘s Kling-Klang. Und der verleiht der soliden Kneipen-Küche jetzt eine frisch-würzige Note. Neben beliebten Klassikern der Standardkarte wie den „Bunten Nudeln“ gibt es neuerdings eine alle 14 Tage wechselnde Wochenkarte mit Suppen, Desserts und frischen, saisonal-regionalen Hauptgerichten – wie z.B. Bandnudeln mit Ziegenkäse-Ingwer-Sauce, Grünkohl mit Pinkel oder Schnitzel mit Zwiebel-Senf-Sauce.Ab März soll hier auch ein neues lokales Craft-Bier Die aktuelle Wochenkarte über die Theke gehen. findet man stets auf der Wo? Erphostr. 2, Erphoviertel Kling-Klang-Facebookseite. 68

An Nikolaus feierte das Rehbein’s Geburtstag: Rund ein Jahr gibt es die charmante Mischung aus Café, Weinbar und Feinkostgeschäft jetzt schon. Ein gutes Jahr, auf das auch Konditor Rehbein stolz gewesen wäre – denn das Lokal, dem Michael Nölke den Namen seines rührigen Urgroßvaters gab, hat sich prächtig entwickelt und ist bestens an der Wolbecker Straße etabliert. Zu den hausgemachten Kleinigkeiten, die man hier von Montag bis Samstag ab 16.30 Uhr in entspannter Atmosphäre genießen kann, zu täglich wechselnden Suppen, Salaten, belegten Broten und Quiches, gesellt sich neuerdings ein immer wieder anderes Pastagericht. Wo? Wolbecker Str. 26, Bahnhofsviertel Im Rehbein‘s kann man auch Feines für zuhause erstehen.

appetizer

Portugiesische Fisch- und Fleischspezialitäten

Raphaels

Wintereis mit Lebkuchen Eis geht ja eigentlich immer – und daher muss auch im Winter niemand auf Raphael Viehoffs selbstkomponierte Sorten mit nachhaltig produzierten Zutaten aus der Region verzichten. Im Gegenteil! Mit „Lebkuchen“, „Spekulatius“ oder „Stippmilch-ZimtPumpernickel“ hat der Maestro viele spannende Saison-Varianten aus der Maschine gezaubert. Wenn das Thermometer allerdings allzu heftig nach unten ausschlägt, ist Aufwärmen angesagt. Das geht besonders gut mit einer heißen Tagessuppe wie z.B. „Apfel-Curry“ oder „Kohlrabi“, die das Raphaels täglich vom Caterer „Kochkunst“ bezieht. Ebenfalls neu in Münsters erster, offener Eismanufaktur sind frische Waffeln, roestbar-Kaffee, Trend-Limonaden von Fritz Kola oder Lütts Landlust und frisch aufgegossene Tees. Und auch beim Interieur hat sich einiges getan: Der Café-Bereich wurde für die Wintersaison entsprechend umgestaltet und mit noch mehr Sitzplätzen ausgestattet. Wo? Bült 1/Ecke Hörsterstr., City

Piusallee 122 48147 Münster Fon 0251 141 133 14 Mail info@calor-muenster.de Das Alte Gasthaus Leve hat das Eis von Raphaels ab sofort ins kulinarische Programm aufgenommen.

Web calor-muenster.de Facebook facebook.com/calor.ms 69

ap p etize r

Krawummel

Hotel-Tipp

Veggie Food is coming! Festivals sind ein Riesen-Spaß – aber lecker & gesund essen findet meist woanders statt. Das könnte sich jetzt ändern: Seit letztem Sommer bricht der „Krawummel Food Truck“ von Münster aus auf zu den Festivals der Welt. Seine Mission: kreative, gesunde Kost zu allen bringen, die Lust auf Abwechslungsreich-Veganes haben, zu Rock am Ring oder auch zum Festival auf dem Alexanderplatz. Im kommenden Jahr ist eine große Tour geplant. Wo der Truck gerade ist, erfährt man auf Facebook. Wo? Ludgeristr. 62, City

Den Krawummel Food Truck kann man auch mieten – z.B. für größere Events oder Partys!

Hotel Ambiente

Hiltrups Wohlfühladresse Mitten in Münsters größtem Stadtteil haben Lisa Weischer und ihr rühriges Team ein Wohlfühl-Hotel etabliert, das sich mit seinem modernen Komfort, dem persönlichen Rund-um-Service und einer überaus herzlichen Atmosphäre viele treue Stammgäste erobert hat. Die Gäste wissen vor allem die ruhige, dennoch verkehrsgünstige Lage des „Ambiente“ und die kostenlosen, hoteleigenen Parkplätze zu schätzen. Gleiches gilt für das reichhaltige Frühstücksbuffet, das für einen gelungenen Start in den Tag sorgt. Alle 21 Zimmer sind – neben dem üblichen Komfort – mit W-LAN, Minibar und FlatscreenTV-Geräten ausgestattet. Attraktiv für Wochenendtouristen ist die Nähe des Hotels zum Erholungsgebiet Hohe Ward. Darüber hinaus ist das Haus ein idealer Ausgangspunkt für Radtouren entlang den idyllischen Ufern von Ems und Werse – oder in das nähere Münsterland. Bei der Organisation der Routen oder beim Ausleihen von Fahrrädern ist das Hotelpersonal gerne behilflich. Wo? Marktallee 44, Hiltrup

Vinothek am Theater Happy Birthday!

Das atmosphärische Weinlokal an der Neubrückenstraße feiert in diesem Jahr seinen fünften Geburtstag. Anstatt sich auf ihrem Erfolg „auszuruhen“, warten die Geschwister Janna und Niklas Richter mit immer wieder neuen kulinarischen Überraschungen auf. Aktueller Publikumsliebling auf der Abendkarte: Boeuf Bourguignon mit Semmelknödeln und Rotweinzwiebeln. Ein Besuch in der Vinothek, in der über 25 offene Weine und rund 150 verschiedene Flaschenweine aus eigenen Importen zur Verköstigung vor Ort oder für den Hausgebrauch lagern, lohnt allerdings schon mittags. Montags bis samstags zwischen 12 und 16 Uhr zaubert Familienoberhaupt Wilfried Richter raffinierte Kleinigkeiten wie Räuchermakrelenquiche, Coq au Vin mit Serviettenknödeln oder hausgebeizten Lachs mit Kartoffeln und Kräuterquark zu fairen Der gemischte VorspeiPreisen. Hauptsache, die Zutaten sind senteller für Zwei mit vielen saisonal, frisch und aus der Region. bunten Kleinigkeiten. Wo? Neubrückenstr. 16, City 70

AP P E T I ZE R

Schmi�`Ka�e

Donnerstags im Leckerbisschenklub… …ist fast immer was los! In gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre feiert das leider etwas aus der Mode gekommene „gepflegte gemeinsame Abendbrot“ ein Revival. An ausgewählten Donnerstagen kann man seine Stulle schmieren und bei Suppe, selbstgebackenem Brot, einer guten Wurst-, Schinken- und Käseauswahl sowie diversen Aufstrichen in Erinnerungen schwelgen. Fast alles ist selbstgemacht – oder kommt vom Münsteraner Markt. Wer fleischlos glücklich ist, sollte das bei der Tischbestellung erwähnen – und darf sich z.B. auf veganen Erdapfelkäse oder vegetarisches Mett freuen. Karten gibt es für 14,50 € im Café im Schloßtheater oder direkt im Leckerbisschenklub. Einmal monatlich lädt Schmitz‘ Katze auch zur Katzenwäsche – einem fröhlichen Kleidertausch „bis die Wäscheklammern glühn“. Das schafft nicht nur Platz (für Neues!) im Kleiderschrank, es macht auch gute Laune! Im Preis von 2,- € für Innen- und Außenleinen sind ein halbes Dutzend Wäscheklammern und ein Begrüßungsgetränk inklusive. Termine und weitere Infos gibt es unter www.schmitz-katze.net. Wo? Johann-Krane-Weg 23 (Leonardo Campus), Sentrup

Rossini

Freiluftvergnügen im Zelt Auf der Terrasse des italienischen Lokals in der kleinen Gasse direkt hinter Karstadt sitzt man den Sommer über in tropischer Botanik. Aber auch im Winter muss niemand auf das Freiluft-Vergnügen verzichten: Von November bis Februar wird die Terrasse „warm verpackt“. Dann nämlich überspannt ein auf Raumtemperatur beheiztes Zelt die 75 qm. Zünftige Biergartengarnituren, Tischdecken, Kerzenlicht, Musik und stimmungsvolle Dekorationen sorgen für Gemütlichkeit – warme Getränke und eine original-italienische Küche zu fairen Preisen tragen ihren Teil zur Wohlfühlatmosphäre bei. Wo? Salzstr. 46 c, City

ET up´n Bült

Ein Gericht, das es nicht gibt Pfau, vorsichtig gehäutet, mit Speck umwickelt am Spieß gegart, mit Essig übergossen, mit Gewürzen eingerieben und anschließend wieder im stattlichen Federkleid serviert: Das Rezept auf der Karte des ET up’n Bült lässt kein skurriles Detail aus und erklärt sogar, wie man ihn so drapiert, dass er fast schon lebendig wirkt, Rad schlägt – und sogar Feuer speit! Viele Gäste sind von dem Gericht von den opulenten Adels-Tafeln des barocken Frankreichs so fasziniert, dass bereits einige ernstgemeinte Anfragen kamen – allerdings ohne Erfolg. „Pfau ist nicht zu bekommen und soll außerdem wenig genießbar sein“, weiß Gerd Schulnies. Selbst an den Adelshöfen wurde er nicht zum Verzehr, sondern lediglich als Schaugericht angerichtet. „Wenn ein Gast ein Tier mitbringen würde, wäre das natürlich etwas anderes“, schmunzelt Schulnies. Die ET-Karte ergänzte seine Frau um das literarische „Schau“-Rezept. Geflügel gibt es natürlich dennoch in der marktfrischen, französisch-inspirierten Küche des ET – entweder auf der mündlich vorgetragenen Tageskarte oder als Klassiker im regulären Repertoire. Wo? Bült 23, City 72

ap p etize r

Road-Stop Bar & Grill

Täglich „All You Can Eat“! Wenn es ums Thema Essen geht, liebt man es in den Staaten bekanntlich etwas üppiger – Stichwort „All You Can Eat“! Wer keine lange Reise nach Übersee auf sich nehmen möchte, kann sich im amerikanischen Event-Restaurant am Schifffahrter Damm täglich auf ein anderes Special freuen. Den montäglichen Auftakt bilden Spare Ribs und Chicken Wings satt für 12,95 €, dienstags steht das „Never Ending Fingerfood Buffet“ zum gleichen Tarif auf dem Programm. Zur Wochenmitte folgt „Burger All You Can Eat“ für 13,95 €, am Donnerstag das „All American Buffet“ für 19,95 €. Alle Aktionen starten um 18 Uhr und enden um 21 Uhr. Zum Wochenende geht freitags und samstags das „Road Stop Classic Buffet“ für 14,95 € über die Bühne – mit verlängerten „Öffnungszeiten“ bis 22 Uhr. Wo? Schifffahrter Damm 315, GelmerDyckburg An Sonn- und Feiertagen von 10 bis 13.30 Uhr findet im RoadStop das „XXL Brunch Buffet“ für 14,45 € statt, von 14 bis 22 Uhr das „1 Hour-BestsellerBuffet“ für 14,45 €.

0251 / 539574 0 e.de www.lappe-getraenk

Eventzelte Event-Equipment Servicepersonal Getränke Catering Individuelle Beratung

Lappe inEvent Nieberdingstraße 12 • 48155 Münster

JU N G E WILDE

.. munsters

JunGe Wilde ne Neue Gastronomen –

ue Konzepte

Wer nichts wird, wird Wirt! Ja, der Spruch hat einen ganz langen Bart – und wahrscheinlich nie gestimmt. Denn um ein erfolgreiches Gastro-Konzept zu verwirklichen, brauchte es schon immer deutlich mehr als Zapftalent und ein kommunikatives Wesen. Speziell in Münster – wo in manchen Gassen mehr Lokale als Wohnhäuser anzutreffen sind – müssen Idee und Umsetzung stimmen. Wir wollen an dieser Stelle ein paar junge „Wirte“ um die 30 vorstellen, die in den letzten Jahren den Sprung ins kalte Wasser gewagt haben – teilweise als Szene-Cafés, teils mit Gourmet-Restaurants – was mittlerweile sogar Two-in-One funktionieren kann. Allen gemein ist eine unkomplizierte und authentische Art von Gastronomie, die viel frischen Wind in Münsters Ausgehszenerie gebracht hat.

Fotos: peshkova, robert / Fotolia

Quereinsteiger, teilweise mit profunder Ausbildung, teils mit

J ung e w i ld e

Bernd Ahlert ist ein klassischer gastronomischer Quereinsteiger. Der studierte Jurist aus Greven arbeitete als freier Journalist, als ihm 2009 das „Krokodil“ an der Melchersstraße angeboten wurde – und er, sozusagen wie die Jungfrau zum Kinde – zu einem eigenen Lokal kam. Denn letztendlich siegte die Neugier: „Ich konnte das Angebot einfach nicht ausschlagen. Die Gastronomie kannte ich bislang nur als Gast. Aus dessen Perspektive habe ich daher mein Brust oder Keule geplant – und natürlich auch Lehrgeld gezahlt.“ Ursprünglich wollte Bernd nur ein wenig Erfahrung sammeln und das ‚Projekt‘ eines eigenen Restaurants nicht länger als zwei Jahre lang begleiten. Dass es ihn dann doch so packen würde, ahnte er damals nicht. Sein „Brust oder Keule“ war vor fünf Jahren anders als alles, was es in der Domstadt gab: eine feine Gastronomie in einem legeren Umfeld, ganz ohne „Kellnerballett“ und Tischdecken. Mit einer marktfrischen Küche in bester Slow Food-Manier, einem gut aufgestellten Weinkeller und einer charmanten Mischung aus Understatement und Ambition zieht sein Kellerrestaurant mittlerweile Gäste aus großem Umkreis an. Der eine oder andere Gourmetführer hat das „Brust oder Keule“ bereits wohlwollend zur Kenntnis genommen. Ein besonderes Restaurant mit – zumindest in Münster – einzigartigem Konzept ist auch der „Nachtisch“ an der Kanalstraße: Pâtissière Beate Kreilkamp (33) und Restaurantfachmann Alexander Gieseler (37) nennen es seit September 2010 ihr Eigen. Kennen- (und lieben) gelernt haben sich die beiden während ihrer Kochausbildung in Münster. Nach Jahren der Wanderschaft – Beate sammelte u.a. Erfahrungen in Bernard Loiseaus 3-SterneLokal „La Côte d’or“ im Burgund und in der „Traube Tonbach“ in Baiersbronn, Alexander Gieseler als Assistent von Johan Lafer in der „Stromburg“, ebenfalls in der „Traube Tonbach“ und schließlich im Schloß Wilkinghege – erfüllten sie sich in Münster den Traum vom „eigenen Herd“. Ihr Café Nachtisch ist von Kopf bis Fuß auf Süßes eingestellt: Lauwarme Schokokuchen mit flüssigem Kern, Crème Brûlée von Vanille und Kaffee, mit Schokoladenschaum und salzigem Karamelleis oder Millefeuille mit süßem KürbisMango-Ragout, Vanilleeis und Kürbiskernöl – als Solist oder als 3-Gang-Menü inklusive Dessertwein – haben dem kleinen Café eine große Fangemeinde beschert. Frühstücke und selbstgebackene Kuchen ergänzen das Angebot.

Bernd Ahlert

Alexander Gieseler + Beate Kreilkamp

Duc Nguyen

Mit seinem Royals & Rice beweist Duc Nguyen seit drei Jahren, dass asiatisch auch ganz anders geht! Auf rote Papierballons, winkende Katzen, Fächer und lächelnde Buddhas verzichtet er in seinem urban-gemütlichen Café-Restaurant vollständig: Das könnte mit seinen Holzmöbeln in Braun und Weiß, der locker-loungigen Atmosphäre und der frischen, panasiatisch-vietnamesischen Küche genauso in Berlin stehen. Und die Hauptstadt ist ein gutes Stichwort: Dort hat der 33-Jährige im japanischen Restaurant eines Freundes gejobbt – und ist dabei sozusagen auf den Geschmack gekommen. Sein erster Coup war das „Good Morning Vietnam“ in Berlin, das er mitbegründet hat. Das Royals & Rice ist sein 75

Ju n g e Wilde

Marie + Nicklas Rausch

Toshi Suzuki

Thomas Wehrmann

zweiter und zugleich erster, komplett eigener Laden, der so gut eingeschlagen ist, dass Duc die Idee nach Berlin „re-importiert“ hat – wohl einer der seltenen Fälle, in dem ein Münsteraner Gastro-Konzept eine „Dependance“ in Berlin unterhält. Thomas Wehrmann ist nicht nur Mitinhaber des urbanen Retro-Cafés Teilchen & Beschleuniger. 2012 hat er mit der Pension Schmidt ein weiteres szeniges Bar-Café eröffnet, das an eine Herberge aus längst vergangenen Tagen erinnert. Für die Beschaffung des stilechten Mobiliars war der 34-Jährige in ganz Deutschland unterwegs. Tapezierte Stellwände unterteilen die „Pension“ in kleine, gemütliche Wohnzimmer, in denen auch regelmäßig Lesungen und Konzerte stattfinden. Die Gäste können in brokatbezogenen Ohrensesseln und Plüschsofas versinken und Astra, roestbar-Kaffee, Kuchen oder Quiche auf nussbaumfarbenen Nieren-Tischchen abstellen. Von Haus aus ist Thomas übrigens gelernter Veranstaltungskaufmann. Seine Gastro-Laufbahn hat er als „Mädchen für alles“ in unterschiedlichen Locations von David Deilmann gestartet, unter anderem im Fyal und im Factory Hotel. Irgendwann setzte sich bei dem „Organisator aus Leidenschaft“ der Wunsch durch, eigene Konzepte zu verwirklichen – jüngstes Ergebnis ist der Burger-Laden „Bun Bites Beef“ an der Wolbecker. 76

Das Rotkehlchen wurde vor zwei Jahren neue gastronomische Heimat von Marie und Nicklas Rausch: Die beiden Junggastronomen, die zuvor im Zwei-Löwen-Klub Küche und Bar versorgten, sind nämlich nicht nur beruflich, sondern auch privat ein bestens eingespieltes Team. Ihr „Rotkehlchen“ setzt auf marktfrische Produkte aus der Region (bevorzugt Bio), frischen Fisch aus WWF-Empfehlung und auf eine Mischung aus gutem Handwerk und einer Menge Kreativität. Letzteres ist sowohl Marie wie auch Nicklas in die Wiege gelegt worden. Ihr Handwerk haben sie von der Pike auf gelernt, Nicklas bei Peter Wulf im Zwei-Löwen-Klub und bei Stefan Marquard in München, Mixologin Marie, die übrigens nicht nur ausgezeichnete Cocktails ersinnt, sondern sogar Zutaten wie Sirupe und Pürees selbst macht, ebenfalls bei Stefan Marquard und in diversen Bars ihrer Berliner Heimat. Im Frühling musste das Rotkehlchen sein Domizil an der Bergstraße verlassen. Seit Anfang Juli bekommt man „Tischlein-deck-dich“, Cocktails, cocktailbegleitete Menüs u.v.m. im neuen, unkomplizierten „Wohnraum mit Küche“ an der Wasserstraße. Toshi Suzuki dürfte wohl zu den jüngsten Restaurantinhabern der Domstadt zählen. Gerade einmal 24 Jahre alt, leitet er nicht nur Küche und Restaurant: Seit Anfang 2014 ist er auch – neben Vater Kunihiko – Inhaber des Acacia. Toshi wusste schon in der Grundschule, was er werden wollte – entweder Koch oder Pilot. Wenn Not am Mann war, hat er bereits als 15-Jähriger im familieneigenen Sushi-Restaurant Takanoha und im Tokyo Acacia ausgeholfen – und ist dabei auf den Geschmack gekommen. Seine Ausbildung zum Koch absolvierte er im Restaurant „Zur Traube“ in Grevenbroich und im 3-Sterne-Restaurant „La Vie“ in Osnabrück. Ein ganzes Jahr verbrachte er in Tokio, um seine Kochkünste zu verfeinern. An der Tokio Sushi Academy machte er sein Sushi-Diplom. Ein bisschen „La Vie“ hat Toshi übrigens mit nach Münster gebracht: Denn die Karte bietet – neben klassischer japanischer Küche mit Spezialitäten vom Teppan Yaki, Sushi und traditionellen Menüs – Gerichte, die Toshi bereits mit viel Erfolg im Sternerestaurant gekocht hat, z.B. ein Dessert aus Avocadocreme und Schokoeis. Unter „Toshi Spezial“ finden sich zudem einige Eigenkreationen des Jung-Gastronoms wie die Sushirolle mit Thunfischtartar, Avocado, Basilikum und Lauch. Auch Nikolaus Spitzner und Christin Reimering haben mit ihrem Spitzner im Oerschen Hof einen fulminanten Start hingelegt und sind wohl die jüngsten Gastronomen, die jemals den Gourmet-Klassiker im Oerschen Hof auf Trab gebracht haben – mit moderner westfälisch-französischer Küche und hochwertigen Rohstoffen aus der Region, die Nikolaus Spitzner unter seiner Marke „Heimatfleisch“ zum Teil selbst züchten lässt. Mehr dazu im Interview auf den folgenden Seiten. hen progressiver entschmiede in Sac Dass Münster als Tal beweist auch e gst nicht am End ist, Lokale damit noch län mit dem Club m ere and ter Un be. Ausga der Lokalreport dieser miede sind sch llen Stu & i:klang Café Gazelle und dem dre gestartet, ale Lok ei vielversprechende erst jüngst wieder zw nomie in stro Ga von n tio era neue Gen deren Inhaber diese n. che ma her enreic Münster noch facett

J ung e w i ld e

HOCHZEITEN

W E I H NAC H T S F E I E R N

G E BU RT S TAG E

S E M I NA R E / M E E T I N G S

SOMMERFESTE

TAG U N G E N

N I EB ER D I N G ST R A SSE 1 2 | 4 8 1 5 5 M Ü N S T E R TEL.: 539574-0 TEL.: +49 0251251 / 53 95 740 | INFO@LAPPE-GETRAENKE.DE

www.dek67-2.de follow us on

/DeK67.2

I nt erv ie w

Food Scouts finden

Nikolas Spitzner im Interview 78

I nt e rv i e w

Landschweine Nikolas Spitzner ist nicht nur Betreiber des Restaurants im Oerschen Hof. Mit seiner „Food Company“ und der Marke Heimatfleisch entwickelt er Konzepte und Produkte für eine neue Art regionaler Gastronomie – mit Qualitätssiegel, transparenter Herkunft und neuen lokalen Züchtungen. Sein ‚Alverskirchener Landschwein’ ist dafür das beste Beispiel. Dennoch sieht er das Thema Regionalität auch kritisch...

‚Regionale Küche’ ist heute das große Aushängeschild in der Gastronomie. Was steckt hinter diesem Trend? „Einerseits viele ambitionierte, authentische Projekte wie das Gruthaus-Bier oder Ökullus-Gemüse aus dem Münsterland. Andererseits: Als sich diese Welle des ‚Zurück zur Regionalität und Rustikalität‘ vor einigen Jahren ausbreitete, sprangen alle darauf auf. Vom Gourmet-Restaurant bis zum Supermarkt. Auch dort wird heute vielfach mit dem Etikett ‚Heimat’ geworben. Oft ist das eher Marketing als Überzeugung. ‚Regionalität’ wird zum inflationären Motto wie ‚Gourmetküche’ oder ‚Spitzenkoch’. Alle sind heute ja Spitzenköche...“

Wenn man weiß, wo das Essen herkommt, schmeckt es doch gleich nochmal so gut!

Sie haben mit Ihrer Idee vom Heimatfleisch und speziell dem ‚Alverskirchener Landschwein’ eine echte Münsterländer Marke kreiert. Ist das tatsächlich eine eigene Züchtung? „Ich habe mir mit den hiesigen Landwirten Henrik und Steffi Schulze Wettendorf Gedanken zu einem Schwein gemacht, das auch im Winter draußen gehalten werden kann. Wir haben das alte Angler-Sattelschwein mit dem Duroc gekreuzt. Das Ergebnis ist ein robustes, winterfestes Tier mit dicker Schwarte, das sich im Stroh der eigens angelegten Freilandboxen tummelt. Wir ziehen bislang etwa 50 Schweine pro Jahr, die wir an ausgesuchte Kunden liefern. Darin liegt ja auch die zentrale Arbeit der Food Company: besondere Produkte finden oder kreieren und diese für die Gastronomie und Endverbraucher zugänglich zu machen.“

‚Food Scouting‘ ist in diesem Zusammenhang ein zentraler Begriff. „Genau da sehen wir unsere Zukunft auch. Kurz gesagt: Für Kunden bzw. Gastronomen, die ein ganz spezielles Produkt wollen, suchen wir regionale Züchter, die auf traditionelle artgerechte Landwirtschaft und Nachhaltigkeit setzen – und versuchen, Lieferwege und Qualität sicherzustellen. Wenn man weiß, wo das Essen herkommt, auf lange Lieferwege verzichtet und dabei auch noch seine Region unterstützt, schmeckt es doch gleich nochmal so gut! Wie soll die Qualität denn gewährleistet werden? „Im Supermarkt gelten eine scharfe Kennzeichnungspflicht und ein Qualitäts-Management – in der Gastronomie gibt es das nicht so oft in dieser Form. Hier kann die Gastronomie aus anderen Branchen lernen. Darum wird ein entsprechender Service zukünftig sicher interessant, denn der Wunsch nach transparenter regionaler Herkunft wird immer stärker. Man müsste einen Modus finden, wie man eine solche Kennzeichnung auf ein kleines Restaurant übertragen kann.“ Es müsste also ein neues Qualitätssiegel entwickelt werden? „Definitiv! Nehmen Sie z.B. den Begriff ‚artgerecht’. Der ist EU-weit nicht definiert. Wir wollen für uns einen Kriterienkatalog festlegen, der klar bestimmt, was für uns wirklich artgerecht bedeutet, um Abnehmern und Endverbrauchern Sicherheit zu bieten.“ Während eine wachsende Zahl von Gästen mehr Wert auf Qualität legt, interessieren sich viele aber nur für einen möglichst billigen Preis. „Da geht eine Schere auseinander. Die Entwicklung spiegelt den Zustand unserer ganzen Gesellschaft wider. Gourmet oder Fast Food, überspitzt formuliert. Mit der soliden bürgerlichen Küche ist leider ein mittleres Segment fast ausgestorben. Überlegen Sie mal, wie viele gutbürgerliche Landgasthöfe es früher um Münster herum gab. Wo sind die hin? Das hat aber mehrere Gründe.“ 79

I nt erv ie w

Und welche? „Zum einen die gewachsene Konkurrenz aus Fast Food, Systemgastronomie und den vielen italienischen und mediterranen Anbietern, die sich im Zentrum angesiedelt haben. Aber die Probleme sind auch hausgemacht. Viele deutsche, gutbürgerliche Gasthäuser haben schon vor Jahrzehnten, oftmals ohne Not, ihre Individualität aufgegeben, indem sie sich auf Fertigprodukte eingelassen haben. Nicht alle, aber viele.“

„Fast jeder liebt diese Küche, wenn sie gut und authentisch ist“ Dabei ist die Nachfrage nach rustikaler deutscher Küche ja da. „Absolut, fast jeder liebt diese Küche, wenn sie gut und authentisch ist. Aber wenn ich diese Küche ernstnehme, habe ich viel zu

tun. Machen Sie an einem Tag mal 50 ordentliche Rouladen mit frischem Kartoffelpüree – das ist Maloche und hat seinen Preis! Obwohl diese Erkenntnis bei vielen Gästen wieder da ist, sind noch zu wenige bereit, diese Art von Küche so zu bezahlen, wie sie es verdient hätte. Wenn ich einen Mittagstisch für 4,50 Euro anbiete, können die Produkte gar nicht so gut sein, unmöglich. Das muss den Verbrauchern einleuchten. Ansonsten gibt es keine Qualität.“ Welche „Heimatfleisch“-Produkte sind noch in Planung? „Ein Projekt wie das Alverskirchener Landschwein ist natürlich ein Glücksfall, dass kann man nicht jeden Tag leisten. Rind, Lamm und Geflügel beziehen wir in der Regel von verschiedenen Landwirten der Region und achten dabei auf eine artgerechte Aufzucht. Aber Regionalität darf auch nicht zum Dogma werden. Wenn ich etwas im Münsterland nicht in entsprechender Qualität finde, muss ich den Radius erweitern. Beim Fisch z.B. ist die Bretagne für bestimmte Arten einfach unschlagbar. Aber je mehr Landwirte im Münsterland eine Alternative zur Massentierhaltung anbieten, umso besser! Die Nachfrage ist jedenfalls wieder da.“

Ab in den Allwetterzoo mit Familie, Freunden oder alleine: tierisch g端nstig mit der Mehrfach-Spar-Karte*!

* Die Mehrfach-Spar-Karte ist solange g端ltig bis alle Tatzen verbraucht sind! Sie ist nicht personenbezogen und gilt somit f端r 10 Erwachsene oder 20 Kinder oder f端r 5 Erwachsene + 10 Kinder usw.

Mehr Infos unter www.allwetterzoo.de

r-Karte ch-Spa Mehrfae ist nicht Kart Diese enbezogen: sener person rwach n=1E 2 Tatze = 1 Kind e 1 Tatz

R E G IO N E NKÜCH E

t l e W r e l l a s u A REGIONALE KÜCHE

Gerichte mit Herkunft Globalisierung war gestern. Regionalität heißt das neue Zauberwort, zumindest in der Gastronomie. Eine nachvollziehbare Herkunft von Gerichten, Rezepten und Rohstoﬀen ist gefragter denn je. Identität und Authentizität statt Beliebigkeit und Massenware: Dazu können Münsters Köche viel erzählen – und häufig sind diese Geschichten vielschichtiger als man denkt. Der texanische Burger im Stadtbäcker-Brötchen mit Fleisch aus artgerechter Haltung in Ostbevern zählt ebenso dazu wie das Pastagericht aus Apulien, dessen wilder Brokkoli nur dort wächst – oder der westfälische Rehrücken aus heimischer Jagd, dessen

Foto: Cook Master, lassedesignen / Fotolia

Zutaten fast ausnahmslos aus Hiltrup stammen.

Foto: Peter Leifeld

R E G I O NE NKÜCH E

Boujordi

à la Ouzeri

Boujourdi ist eine typische Vorspeise aus dem Norden Griechenlands, die warm serviert wird und auch eine pikante Beilage für zwei Personen abgibt. In der Taverne von Familie Gergu kommt der unkompliziert-mediterrane Mix aus Tomaten, Paprika, Olivenöl und Oregano in einem mit Schafskäse überbackenem Tontopf auf den Tisch. Boujordi ist übrigens nur eines von vielen „Mezes“ in der Ouzeri. Die hellenische Tapas-Variante ist regional und saisonal ganz unterschiedlich und hat sich längst zu einer eigenständigen Spielart der authentisch-griechischen Küche entwickelt. Wo? Mauritzstr. 22, City

Orecchiette alle cime di rapa e acciughe

à la Pasta e Basta

Nicht nur die hausgemachten Nudeln aus Alessandro Magnolos PastaManufaktur werden nach italienischen Originalrezepten hergestellt – auch die Saucen können ihre italienische Herkunft nicht leugnen. Die „Orecchiette alle cime di rapa“ sind eine Hommage an Alessandros Heimat. In Apulien – genauer in Bari – isst man die Ohrenmuscheln nämlich bevorzugt mit „Cima di rapa“ – einer Art wildem Brokkoli – und kleinen Sardellen. Etwas Knoblauch, Chili und Pecorino-Käse verleihen dem bodenständigen Gericht, das man ab und zu auf der Karte Tageskarte im Pasta e Basta findet, den richtigen Pfiﬀ. Alessandro Magnolo Wo? Hafenweg 24 a, Hafenviertel und Neubrückenstr. 35-37, City (Martiniviertel) 83

R E G IO N E NKÜCH E

Himmel und Ääd

à la Früh bis spät

Himmel und Ääd heißt auf hochdeutsch Himmel und Erde – und gehört zum Rheinland wie Dom und Karneval. Seinen Namen verdankt das frühere „Arme-Leute-Essen“ seinen Hauptzutaten – und zwar den Äpfeln am Himmel und den Kartoﬀeln in der Erde. In Axel Brökers kölschem Kneipen-Restaurant verbirgt sich hinter dem Brauhaus-Klassiker ein zünftiger Mix aus Blutwurst mit Äpfeln, Zwiebeln, Kartoﬀelpüree und Apfelkompott. Wer auf den Geschmack gekommen ist: Das „Früh bis spät“ hat noch viele weitere Gerichte aus der Jecken-Hochburg im Repertoire – z.B. Muhre Jubbel, Flönz, Halve Hähne oder Kölsches Filet. Wo? Alter Steinweg 31, City

Münsterländer Wintersalat

à la Grotes

„Ehrlich hausgemacht“ und aus der Region – so lautet das Motto auf der Karte des charmanten Lokals am Fuß der Kreuzkirche. Und das Konzept wird bestens im Viertel angenommen. Ein gesundes Highlight auf der saisonalinspirierten Wochenkarte ist der Wintersalat, bei dem Feldsalat von einem Münsteraner Bauernhof den Löwenanteil stellt. Dazu kommen Rotkohl mit einer Marinade aus Balsamico-Reduktion und Preiselbeeren, Rote-BeteSprossen, Gartenkresse und weitere „Fitmacher“ aus Bio-Anbaugebieten in Münster und Umgebung. Das spannende Topping liefert eine Kombination aus Schafskäse und Cranberries. Nach Möglichkeit stammen übrigens alle Produkte Hendrik Boll im Grotes „von hier“: Äpfel und Birnen kommen beispielsweise von Obstwiesen aus Kinderhaus, Wild liefern hiesige Jäger und auch auf der Standardkarte landen nach Möglichkeit nur Speisen, die sich an Jahreszeit und Marktlage orientieren. Wo? Kampstr. 26, Kreuzviertel

Sino = portugiesisch: Die Glocke

„Heimatﬂeisch“-Burger

à la Heaven

André Bertelmanns phantasievolle Burger-Kreationen basieren zwar auf der Grundidee von „Uncle Sam“, die Zutaten kommen aber nach Möglichkeit aus Westfalen: Das Fleisch der Marke „Heimatfleisch“ stammt von Tieren, die zu 100 % artgerecht auf Höfen der Region gehalten werden, die Brötchen backt die Stadtbäckerei „slow“ und speziell für’s Heaven. Die Saucen und Mayonnaisen sind hausgemacht, die Steakhouse-Fries handgeschnitten – und in der Schale doppelt frittiert, das macht sie schön knusprig. Aktuell kann man zwischen acht Burgern wählen – von Classic über Veggie (mit Gemüse-Tofu-Patty) bis hin zu Italian oder Teriyaki. Wer selbst kreativ werden möchte, ordert den „Do it yourself“-Burger und bekommt alle notwendigen Zutaten separat serviert. Wo? Hafenweg 31, Kreativkai

Hoyastrasse 4 - 48147 Münster Phone 0251 - 22 766 www.sino-muenster.de Öﬀnungszeiten: Di - So ab 17.00 Uhr 85

R E G IO N E NKÜCH E

Caponata in Form des sizilianischen Wappens.

Caponata di melanzane

à la Il Cucchiaio d‘argento

Die Caponata ist so etwas wie ein Nationalgericht und absolut typisch für die sizilianische Heimat von Maître Giacomo Rinaudo. Das süß-saure Gericht aus Auberginen, Kapern, Tomaten, grünen Oliven, Zwiebeln und Staudensellerie, das ursprünglich ein Arme-Leute-Essen war, hat heute längst die Sterneküchen der Welt erobert – und ist aus dem Il Cucchiaio d’argento nicht mehr wegzudenken. Caponata ist sehr aufwändig in der Zubereitung: Da werden Auberginen gewürfelt, gesalzen und gebraten, Kapern blanchiert, Tomaten gehackt und lange mit Essig und Zucker zu einem aromatischen Sud eingekocht. Man isst es ganz klassisch mit Brot. Sehr lecker ist aber auch eine „Beilage“ aus gebratenen Garnelen. Als kleine Reminiszenz an Sizilien richtet Giacomo Rinaudo die Caponata übrigens in Form des Inselwappens – der Trinacria – an. Wo? Überwasserstr. 3, Kuhviertel

Rinderschmorbraten in Rotweinsoße mit Polenta

à la Il Divino

In Bella Italia hört das typische Herbst-/Wintergericht aus der Lombardei auf den klangvollen Namen „Brasato di Manzo con Polenta“ – und ist nichts für Ungeduldige! Lorenzo Vismara, der im Il Divino für die norditalienische Spezialitätenküche verantwortlich ist, legt das Muskelfleisch vom toskanischen Rind 48 Stunden in einen Sud aus Rotwein, Sellerie, Möhren und Zwiebeln ein. Sein persönlicher Geheimtipp: Er fügt dem Ganzen ein Schlückchen Grappa und einen Hauch Zartbitterschokolade hinzu. Anschließend brät der Maestro das Fleisch im Topf, löscht mit kräftigem Rotwein ab, gibt Gemüse dazu und lässt den Braten drei Stunden im Ofen schmoren, bis er zart wie Butter ist. Da die Original-Beilage Polenta nicht jedermanns Sache ist, ersetzt sie Lorenzo auf Wunsch gegen italienisches Kartoﬀelpüree mit Parmesan. Wo? Annette-Allee 1, Aasee 86

Lorenzo Vismara

Italienisc..hcehe nkü ioneTURCHETTO RegROBERTO Inhaber von u.a. Mocca d’or, Fiu, Lido und Café Med Pannﬁsch

à la Kleine Welt

„Pfannenfisch“ – oder, wie der Norddeutsche sagt, „Pannfisch“ – gibt es in verschiedenen Zubereitungsarten an der gesamten deutschen Nord- und Ostseeküste. Michael Ziaja, der viele Jahre auf Sylt gekocht hat, serviert ihn auf seine Lieblingsart, der Sylter Variante. Dabei werden nicht nur Fischfilet und Kartoﬀeln, sondern zusätzlich noch Zwiebeln, Salatgurke und Lauch in der Pfanne angeschmort und anschließend mit Senfsauce abgelöscht. Das deftige Gericht ist ein Klassiker der kalten Jahreszeit, das Michael Ziaja auch dann gerne „mal eben“ auf Nachfrage zubereitet, wenn es mal nicht auf der Karte steht. Dazu trinkt man klassisch ein Bier wie z.B. das ungefilterte „Grevensteiner Landbier“ – den Ur-Typ der Veltins Brauerei, der jüngst wieder aufgelegt wurde und neu am Hahn der Kleinen Welt ist. Wo? Kappenberger Damm 101, Düesbergviertel Michael Ziaja

„Italien setzt sich aus vielen Regionen mit einer jeweils ganz eigenen Küche zusammen. Während z.B. in der Südtiroler Provinz Trentino traditionell deftig mit Zutaten wie Speck, Pilzen und Sahne gekocht wird, ist die sizilianische Küche vergleichsweise leicht und in der Zubereitung unkompliziert. Häufig wird auf frische Kräuter und natürlich Fisch zurückgegriﬀen, was aufgrund der Nähe zum Mittelmeer auf der Hand liegt. Darüber hinaus ist die süditalienische ‚Cucina‘ wesentlich schärfer als die der nördlichen Nachbarn. Ein Grund dafür ist, dass sich in Gegenden mit heißem Klima Bakterien schneller vermehren. Scharf gewürzte Gerichte wirken mit ihren antibakteriellen Eigenschaften Krankheiten entgegen und kühlen den Körper dank ihrer ‚schweißtreibenden‘ Wirkung. Hier machen sich übrigens die Wechselfälle der italienischen Geschichte besonders bemerkbar, die dem Süden viele spannende, kulinarische Einflüsse z.B. aus Arabien oder Griechenland beschert haben. Diese regionalen Unterschiede greifen auch unsere Tageskarten im Mocca d’or, Lido und Café Med auf, die im Winter eher norditalienisch und im Sommer überwiegend süditalienisch inspiriert sind. Eine leckere Kombination für die Zeit dazwischen sind z.B. diese ‚Maccheroni Mare e Monti‘, die mit Pilzen und Gambas in einer leichten Sahnesoße die nördliche und die südliche Esskultur auf einen Teller bringen.“ 87

R E G IO N E NKÜCH E

Westfälischer Rehrücken

à la Restaurant „Krautkrämer“

Für seinen westfälischen Rehrücken lässt sich das renommierte Restaurant seit vielen Jahren von einem Jäger aus Hiltrup beliefern, der Küchenchef Lukas Pawela immer dann kontaktiert, wenn er ein besonders hochwertiges Stück Wild erlegt hat. Pawela pariert das Fleisch, brät es von allen Seiten gleichmäßig an, reibt es mit Kardamom ein und gibt das Ganze für rund sieben Minuten in den Ofen. Für die Preiselbeersauce lässt er Zucker im Topf karamellisieren, löscht mit Rotwein ab, püriert die Beeren in der Flüssigkeit mit dem Stabmixer, füllt mit Rehfond auf und bringt die Sauce zum Kochen. Anschließend wird mit Salz und Pfeﬀer abgeschmeckt. Beim Kürbisgemüse schneidet der Profi einen Hokkaido in kleine Streifen, schwitzt sie mit Schalotten in Butter an und lässt sie in Wasser gar ziehen. Die Mohnschupfnudeln dreht Lukas Pawela unter anderem aus gekochten Kartoﬀeln, Butter, Mohn und Muskat und gibt sie in kochendes Wasser. Sie sind fertig, wenn sie an der Oberfläche schwimmen. Wo? Zum Hiltruper See 173, Hiltrup

Lukas Pawela

Westfälischer Rosenkranz

à la Kruse Baimken

Münsterländer sind in der Regel katholisch – und fleischlichen Genüssen trotzdem nicht abgeneigt! Im idyllisch zwischen Aasee und Promenade gelegenen „Krausen Bäumchen“ zollt man dieser Leidenschaft seit jeher Tribut. Ein winterlicher Klassiker im Traditionslokal ist der Westfälische Rosenkranz. Damit ist keine Gebetskette gemeint, sondern – ganz weltlich – eine Bratwurstschnecke mit Bratkartoﬀeln und Rahmwirsing. Dazu passt eines von sechs Fassbieren, die das Kruse Baimken am Hahn hat. Wo? Am Stadtgraben 52, Aasee 88

Slow Food

R E G I O NE NKÜCH E

GENIESSER-TIPPS

Der Reigen deutscher Gourmetführer ist seit dem vergangenen Jahr um eine Attraktion reicher: Der „Slow Food Genussführer“ setzt bevorzugt auf regionale, handwerkliche Küche und bezahlbare Preise. Mehr als 400 Gasthäuser – davon 120 Neuzugänge – sind in der aktuellen Ausgabe „Deutschland 2015“ versammelt, fünf davon stammen aus dem Münsterland.

Brust oder Keule Bodenständig-fein & marktfrisch

Original-westfälisch mit saisonalen Produkten

Zugegeben, Pannekoken met Pillewörmer klingen etwas gewöhnungsbedürftig, sind aber eines der traditionsreichsten Gerichte aus der Altbierküche – und haben auch die Slow FoodGenießer spontan überzeugt. „Inmitten einer Ansammlung kultiger Gaststätten verkörpert Pinkus eine Ausnahmestellung, es repräsentiert westfälische Gastlichkeit in ihren Wurzeln“, loben die Tester. Auch die regionalen Zutaten und saisonalen Produkte fanden positive Erwähnung. So werden z.B. die Pillewörmer – zu hochdeutsch „Regenwürmer“ – aus westfälischem Knochenschinken von Hand gezwirbelt und auf einem Pfannkuchen mit Bioeiern von Höfen aus Freckenhorst und Hansell drapiert. Ein gut gehütetes Geheimnis bleibt allerdings, wie der Küchencrew der Pannekoken in Form eines tiefen Tellers gelingt. Der Legende nach hat einst der westfälische Baron und Scherzbold Alfred von Rennesse bei Pinkus nach Pillewörmern verlangt – und die Wirtsleute ließen sich nicht zum Besten halten… Wo? Kreuzstr. 4-10, Kuhviertel

Bernd Ahlert und Team

Foto: Peter Leifeld

Altbierküche Pinkus Müller

Brust oder Keule-Inhaber Bernd Ahlert freut sich besonders über diese Auszeichnung, da ausgewiesene Gourmetrestaurants es bei Slow Food häufig schwer hätten. Regionale Zutaten, Speisen, die „handwerklich auf gutem Niveau frisch gekocht und ansprechend serviert werden“ urteilen die Slow Food-Testesser und loben zudem den völligen Verzicht auf Convenience-Produkte oder Geschmacksverstärker und die etwa 130 überwiegend deutschen Weine. Ein gutes Beispiel für die feine und dennoch bodenständig-regionale Küche ist das „Rumpsteak von der alten Kuh“, die – so erzählt es die Karte – 14 Jahre Weidehaltung in der Region genossen hat. Das Steak wird in Begleitung von Portweinschalotten, Madeirajus und Selleriepüree serviert. Die Entschleunigung beginnt für die Tester übrigens bereits beim Betreten des Lokals: Von Wohlfühlatmosphäre ist die Rede, von gedämpften Lichtverhältnissen, dezenter Musik und einer einfühlsamen Ansprache durch das Personal. Wo? Melchersstr. 32, Kreuzviertel

gebung: aus Münster und Um Mehr Genießer-Tipps rant Freitau Res das ll in Billerbeck, Die Domschenke Gro kerl in Münster pen Kie ße Gro der d berger in Coesfeld un ende Erwähnung. finden ebenfalls lob 89

R E G IO N E NKÜCH E

Bernadette Lohmann

Westfälisches Rindﬂeisch mit Zwiebelsauce

à la Gasthof Lohmann

„Westfälisches Zwiebelfleisch“ ist ein echter Klassiker der Region – und ein gern gewähltes Gericht für Hochzeiten und andere gehobene Anlässe. Bernadette Lohmann hat für das beliebte Ausflugslokal in Rinkerode eine eigene Variante entwickelt, die – wie auch die übrigen Gerichte der zeitgemäßen, saisonal ausgerichteten Karte – überwiegend aus frischen Qualitätsprodukten des Münsterlandes zubereitet werden. Guter Geschmack braucht Zeit: Das Rindfleisch lässt sie über mehrere Stunden bei schwacher Hitze gar ziehen, die fein gewürfelten und angedünsteten Zwiebeln ziehen ebenfalls eine geraume Zeit in Rinderbrühe. Zucker, Salz, Essig und scharfer Senf geben dem Ganzen eine pikante Note. Als Beilage serviert die gelernte Köchin und Hotelkauﬀrau Petersilienkartoﬀeln und einen gemischten Salat. Wo? Albersloher Str. 25, Rinkerode

Gespickter Zander auf Blattspinat nach Münsterländer Art

à la fisch & lecker im Marktkauf

Gleich zwölf Direktlieferanten versorgen das fisch & lecker täglich mit frischen Meerestieren aus allen Teilen der Welt. Den kürzesten Weg dürfte der Zander hinter sich haben, der in den Münsteraner Gewässern Werse und Kanal gleichermaßen zuhause ist, hier aber natürlich nicht gefischt wird. Mukti Neupane, Johnny Villanueve Cruz und Christoph Brömmelhaus spicken den Süßwasserfisch mit Salbei und westfälischem Schinken und braten ihn anschließend in der Pfanne an. Aus fein gehackten Schalotten, Fischfond und Butter zaubert das Trio ein feines Sößchen, während der Spinat klassisch in kochendem Wasser gegart wird – und schließlich als „Bett“ für den fertigen Zander dient. Wo? Loddenheide 5, Gremmendorf

Christoph Brömmelhaus

R E G I O NE NKÜCH E

Elsässer Flammkueche

à la Marktcafé

Während eines Frankreich-Urlaubs kam Mark Brouwer die Idee, in seinem Marktcafé Flammkuchen anzubieten – oder vielmehr eine ins Westfälische übersetzte Variante der französischen Spezialität. Einige Frankreich-Reisen später hatte er auch das Geheimnis des Bodens gelüftet, das – so viel sei verraten – aus einer Kombination der richtigen Temperatur und des Teigansatzes besteht. Das ursprüngliche Arme-Leute-Essen aus dem Elsass wird im Marktcafé von Grund auf selbstgemacht und mit frischen Zutaten der Saison und Region belegt. Einer der Gäste-Favoriten ist die Variante mit Schinken aus Laer, der 24 Monate Zeit hat, um in Ruhe an der Luft zu trocknen. Tipp für Fans: Donnerstags ist Flammkuchentag im Marktcafé. Von 18 bis 21.30 Uhr gibt es alle „Tartes flambées“ für 5,85 €. Wo? Domplatz 6-7, City

Quiche Lorraine

à la Restaurant Orléans

Christiane Austermann

Im Grenzgebiet zu Deutschland gelegen, verbindet die hochgelobte, herzhaft-deftige Küche Lothringens das Beste aus zwei Kulturen. Kein Wunder also, dass das nordfranzösische „Nationalgericht“ Quiche Lorraine einen festen Platz auf der Karte von Christiane Austermanns charmanten, deutsch-französischen Restaurants hat. Basis der Quiche ist eine Pâte Brisée – ein salziger, blind gebackener Mürbeteig, auf den Christiane Austermann eine fein abgeschmeckte Mischung aus ausgelassenem Speck, Eiern und Crème fraîche schichtet. Ein wenig Zwiebeln kommen auch in die Masse – obwohl das nicht ganz traditionell ist: „Zwiebeln runden den Geschmack schön ab“, findet die Köchin, die ihre Lehrjahre in Frankreich verbrachte. Mit geriebenem Käse überbacken und in Begleitung eines Salatbouquets, kommt die Quiche warm auf den Tisch – klassisch als Vorspeise, auf Wunsch aber auch als Hauptgericht. Wo? Weseler Str. 65, Südviertel

R E G IO N E NKÜCH E

Menü des Monats

à la Landgasthof Pleister Mühle

Ab sofort serviert das beliebte Ausflugslokal an der Werse ein monatlich wechselndes, saisonales 3-Gang-Menü. Aus bevorzugt regionalen Zutaten kreiert Chefkoch Schermo (Toni) Asis ausgesprochen Delikates. Wie wäre es z.B. mit einer Vorspeise aus Hochsee-Kabeljau mit bunten Linsen und Roter Bete, gefolgt von einem Rehrücken aus Münsterländer Jagd, in Begleitung von Kartoﬀel-Sellerie-Püree und saisonalem Gemüse vom Biohof Ökullus in Handorf? Natürlich darf auch ein süßer Abschluss nicht fehlen. Nur dienstags erwartet Sie anstelle des Monatsmenüs ein Auszug aus dem ebenfalls sehr jungen BBQ-Angebot, aus dem Sie sich Ihr Menü selbst zusammenstellen können. Star des feurigen Vergnügens aus dem Smoker ist das „Beef Brisket“: low & slow gegarte und geräucherte Ochsenbrust z. B. vom Wagyu oder Herefordshire-Rind. Das hochwertige Fleisch für das amerikanische Grillvergnügen stammt übrigens überwiegend aus der Region. Sollte es Engpässe geben, greift Toni gerne auch auf das außerordentlich zarte US-Beef – z. B. von Dan Morgan aus Nebraska – zurück. Appetit bekommen? Das aktuelle Menü des Monats und weitere Informationen stehen unter www.pleistermuehle.de. Wo? Pleistermühlenweg 196, St. Mauritz

Bon Bo

à la Royals & Rice

Wer jemals durch die Straßen asiatischer Großstädte geschlendert ist, kennt sie: die kleinen Garküchen am Straßenrand, in denen man authentische Gerichte der Region zum kleinen Preis bekommt. Auf der Karte des charmant-urbanen Restaurants an der Frauenstraße finden sich die besten von ihnen wieder – genialeinfache Straßenküchen-Klassiker von Sri Lanka und Indonesien bis Vietnam, die durch Frische überzeugen. Eingelegte Möhren, Kim Chi, Salat, Erdnüsse und Limettensauce geben beispielsweise dem vietnamesischen Nudelgericht Bon Bo aus Saigon eine frische Note und seinen unverwechselbaren Geschmack. Wo? Frauenstr. 51-52, Kuhviertel

Duc Nguyen

R E G I O NE NKÜCH E

Paulo Delgado

Andalusische Tapas

à la Peniche

Peniche ist ein Hafenstädtchen an der stürmischen Altantikküste Portugals – und Paulo Delgados Heimat. Da lag es nahe, seine gemütliche Tapas-Bar im Geistviertel nach dem beliebten Touristenort zu benennen. Bei seinen iberischen Tapas hat sich Paulo, der gerne mal einen Blick über den kulinarischen Tellerrand wirft, aber auch von alten Familienrezepten seiner spanischen Ehefrau Ester Sanchez inspirieren lassen. Aus der fischreichen Region an der Mittelmeerküste Andalusiens stammen z.B. die Gambas al ajillo – in Knoblauchöl geschmorte Garnelen –, Almejas a la Marinera, wohinter sich in Weißweinsud gegarte Venusmuscheln verbergen oder Chipirones con almejas, eine Kombination aus gebratenem Tintenfisch mit Venusmuscheln in Weißweinsud. Alle drei Tapas finden sich gemeinsam mit vielen weiteren südspanischen und portugiesischen Spezialitäten auf der Karte des Peniche. Wo? Straßburger Weg 105, Geistviertel

Member of TRANSGOURMET

Wir sind vorort.

Für die gute Gastronomie - informieren Sie sich über unsere Leistungen. 15.000 Artikel - im lieferbaren Sortiment. Heute bestellt, morgen geliefert. Frischfleisch, Frischfisch - aus eigener Produktion, individuell für Sie hergestellt. Ware aus Paris - Spezialitäten vom größten Frischmarkt der Welt. Modernste Bestellmöglichkeiten - Web-Shop, iPad usw. Spezialisten sind in jedem Bereich für Sie da - Großküchentechnik, Frischfisch, Fleisch, Wein, Reinigungsmittel usw.

R E G IO N E NKÜCH E

Bacalhau mit Thymiankartoﬀeln und Salsa Verde

à la Sino

Bacalhau ist d a s portugiesische Nationalgericht – auch wenn der Stockfisch längst nicht mehr aus den Gewässern der iberischen Halbinsel stammt, sondern aus Norwegen bezogen wird. Der getrocknete und gepökelte Kabeljau wird vor der Zubereitung gründlich gewässert. Daniel Gil serviert die aromatische Spezialität mit Thymiankartoﬀeln, Salsa Verde und Salat. Typisch portugiesisch ist auch die Zubereitung der im Ganzen gebratenen Fische, die – neben den Gambas in Knoblauch-Chili-Sud – zu den Spezialitäten des Hauses zählen. Steaks, Lamm- und Hähnchenbrustfilets sowie Tagesgerichte nach Marktlage runden das kulinarische Angebot ab. Wo? Hoyastr. 4, Kreuzviertel

Daniel Gil & Nina Wybierek

Krustenbraten mit Altbiersoße, Rote-Bete-Gemüse und Selleriepüree

à la Stuhlmacher

Als neuer Küchenchef bei „Stuhls“ macht Fred Neusitzer bei seinem Krustenbraten vom jungen Landschwein keine Kompromisse – seit jeher ein Klassiker auf der Winterkarte des westfälischen Gastro-Urgesteins am Prinzipalmarkt. Das feine Fleisch von der Schulter stammt von Münsterländer Bio-Höfen und gart mindestens zwei Stunden im Ofen, bis es innen schön zart und die Kruste entsprechend knusprig ist. Als Basis für die Altbiersoße greift der Meister auf den kastanienbraunen Doppelbock „Salvator“ von Paulaner zurück, den Stuhlmacher nur in der kalten Jahreszeit am Hahn hat. Als besondere Spezialität des Hauses serviert Neusitzer dazu ein sämiges Rote-Bete-Gemüse mit angenehm-pikanter Note sowie ein Püree aus Sellerie und Kartoﬀeln. Wo? Prinzipalmarkt 6/7, City

Fred Neusitzer

R E G I O NE NKÜCH E

Ornatellis kleine Trüffelkunde

Im Herbst ziehen sie durch die Wälder des Piemont: Trüffeljäger mit ihren Hunden. Mit Schweinen nach den unterirdischen Pilzen zu suchen, ist seit Jahren verboten: Die Tiere zerstören bei ihrer Suche zu viel. Hunde erschnüffeln die Pilzknollen lediglich – der Mensch gräbt sie dann vorsichtig aus. Trüffel findet man in unterschiedlichen Tiefen von wenigen Zentimetern bis zu einem Meter unter der Erde und bevorzugt unter Eichen, Pappeln und Linden. Der „Tuber magnatum“ kann nicht gezüchtet werden – das macht ihn zur raren Delikatesse.

Weiße Trüﬀel…

Ceviche

à la Costanera

…ist das peruanische Nationalgericht und auch im Fisch-Restaurant von Luis und Felix Manrique eine feste kulinarische Größe. Die Brüder sind gebürtige Peruaner und überzeugt davon, dass ihre „Heimatküche“ boomt, die sie neben Fischgerichten aus aller Welt servieren. Für Ceviche werden rohe Rotbarschfilets in Würfel geschnitten und für rund 15 Minuten in Limettensaft mariniert, wodurch das Eiweiß ähnlich wie beim Garprozess „denaturiert“. Anschließend kommen sie mit geröstetem Mais und Süßkartoﬀeln auf den Tisch. Übrigens: Küchenchef Javier Rivera hat die Speisekarte Mitte Dezember überarbeitet und Wochen- und Saisongerichten aus Südamerika noch mehr Platz eingeräumt. Dazu werden Luis und Felix ab 2015 regelmäßig lateinamerikanische Themenabende in Form eines Drei-Gänge-Menüs veranstalten, das von einer Bildershow und passender Musik begleitet wird. Auch Weinproben, Whiskytastings und Live-Musik mit lateinamerikanischem Hintergrund sind in Planung. Wo? Bergstr. 19-20, Kiepenkerl-Viertel

…gibt es vor allem in der Toscana, den Marken, in Istrien und dem Piemont – hier vor allem in den Hügeln der Langhe unweit der „Trüﬀelhauptstadt“ Alba. Erntezeit der weißen Kostbarkeit ist von Ende September bis Anfang Januar. Im Gegensatz zum schwarzen Trüﬀel schmeckt der rare, würzig-riechende weiße viel intensiver und komplexer. Im Oktober wurde er für 2.400 €/Kilo gehandelt. Bis Weihnachten dürfte der Preis auf 3.000 € angestiegen sein.

Schwarze Trüﬀel…

… kann man das ganze Jahr hindurch finden. Vom Geschmack her sind sie etwas erdiger und nussiger, mit leichten Lakritz-Anklängen. Die wichtigsten Sorten sind der Tuber melanosporum, der am nächsten an das Aroma des weißen herankommt, und Tuber uncinatum. Trüﬀel passen hervorragend zu pochierten Eiern, feinen Bandnudeln oder Kalbsfilet. Sie sind außerdem fester Bestandteil des FontinaKäsefondues aus dem Aosta-Tal und des Carpaccio Albese.

ißbegehrten nt sich aus mit der he Valter Ornatelli ken ließlich gilt sch – elten Delikatesse und hochgehand Trüffelhochr e d e ein als n Italie sein Heimatland woher guter des Il Divino weiß, burgen. Der Wirt d wodurch un e man ihn findet Trüffel stammt, wi scheiden. ter un en ort els ff enen Trü sich die verschied

Foto: Ralf Spangenberg aus seinem neuen Buch „KulTouren – Kulinarische Pättkestouren Fit und lecker durchs Münsterland“

R E G IO N E NKÜCH E

Westfälischer Pfeﬀerpotthast

à la Altes Gasthaus Leve

Der Pfefferpotthast ist ein mittelalterliches und urwestfälisches Gericht – typisch nicht nur für die Region, sondern auch für das Alte Gasthaus Leve. Der „Pott“ im Namen des Gerichts verweist darauf, dass lediglich ein Topf benötigt wird, „Hast“ bezeichnet das Stück Rindfleisch. Nur beim „Pfeffer“ streiten sich die Gemüter: Die einen schwören Stein und Bein, dass es sich um das Gewürz handelt, die anderen meinen, Pfeffer bezeichne das kleingeschnittene Fleisch. Küchenchef Franz Lembeck sind diese Streitigkeiten egal – Hauptsache, das Ergebnis schmeckt. Er würfelt Rindfleisch aus der Keule und brät es in heißem Schmalz kräftig an. Fein geschnittene Zwiebeln werden kurz mitgedünstet, bevor das Fleisch mit Salz und Pfefferschrot abgeschmeckt wird. Rasch noch Lorbeer, Nelke und Fleischbrühe hinzugeben und lange sachte köcheln lassen. Traditionell wird das Wintergericht im Alten Gasthaus mit etwas Essig und Kapern verfeinert und mit Petersilienkartoffeln und eingelegter Roter Bete serviert. Wo? Alter Steinweg 37, City

Orientalischer Krautsalat nach Art des Hauses

à la Café im Schloßtheater

Hier treﬀen der Kohl und die Rübe aus dem Münsterland auf die feinen Gewürze des Orients. Curcuma, Cumin, Koriander, Bockshornklee, Chili, Zimt und weitere geheime Gewürze sorgen für einen einzigartigen Geschmack. Der spannende vegane Vorspeisensalat ist nur eines von vielen fleischlosen Gerichten aus der kreativen Küche des kleinen Cafés. Wo? Melchersstr. 81, Kreuzviertel 96

R E G I O NE NKÜCH E

Spanische Regionenwochen Kalbsleber nach venezianischer Art

à la La Locanda

Locanda-Impresario Jeyantha gehört zu den kreativsten Köpfen der Stadt, wenn es um die Neuinterpretation klassischer, italienischer Gerichte geht. Bei seiner „Fegato alla Veneziana“ orientiert er sich zwar am Original, gewährt sich bei der Zubereitung allerdings ein paar künstlerische Freiheiten: Zu gebratenen Kalbsleberscheiben serviert der Küchenchef eine Sauce aus Schalotten, Rosinen, Pinienkernen und Weißwein, dazu gibt es als Beilage Rosmarinkartoﬀeln und Saisongemüse. Bei den Gästen findet die kulinarische Venedig-Hommage übrigens so großen Anklang, dass sie besonders häufig auf der regelmäßig wechselnden Empfehlungstafel zu finden ist. Jeyantha Wo? Frauenstr. 32, Überwasserviertel

à la Besitos

Wie vielfältig und unterschiedlich die spanische Küche ist, stellt das Besitos regelmäßig unter Beweis. Während der regionalen Themenwochen kann man sich im spanischen Lokal mit dem großen Bronze-Stier das ganze Jahr hindurch durch die verschiedenen Provinzen schlemmen – von Catalunya bis nach Andalusien! Den Auftakt bilden die neue Themenwochen „Barcelona modern“ vom 19. Februar bis zum 11. März, in der Fisch und Meeresfrüchte natürlich nicht fehlen dürfen: Schließlich liegt die katalonische Hauptstadt direkt am Meer. Weiter geht es mit den „Grillwochen Madrid“: Vom 23. April bis zum 13. Mai können die Gäste bei lecker-würzigen Gerichten aus der spanischen Hauptstadt schon ein wenig vom Sommer träumen. Vollends sommerlich wird es in den „Baleares Especiales“-Wochen vom 16. Juli bis zum 5. August. Und in den „Sherrywochen Jerez“ vom 24. September bis zum 14. Oktober spielen nicht nur andalusische Spezialitäten eine große Rolle, sondern auch der berühmte Likörwein aus Jerez! Wo? Alter Steinweg 21, City

Weintipps Münsters Weinproﬁs empfehlen

Weine und Ausgewähltes

Dietmar Wiesner Weinhandlung Reblaus Blauer Zweigelt, 2012, Weingut Rudloﬀ (10,95 €) „Vom Auftritt dieses gehaltvollen Rotweins bin ich schwer beeindruckt! Die ursprünglich österreichische Rebsorte ‚Blauer Zweigelt‘ stammt in diesem Fall aus einem fränkischen Weinberg – und wächst in der Lage Nordheimer Kreuzberg, verteilt auf gerade einmal zwei Parzellen mit gemeinsam nur 3.700 qm. Die Stocksetzlinge stammen von einer Rebschule in Österreich, vom Jahrgang 2012 wurden lediglich 1.200 Flaschen rebsortenrein abgefüllt. Nach 60 Minuten Belüftung gibt er sich bei der Probe dunkelbeerig und leicht schokoladig in der Nase. Da kann das Trinken vor lauter Begeisterung fast in Vergessenheit geraten! Am Gaumen folgt eine nachhaltige facettenreiche Bestätigung des Duftes, die sehr lange anhält. Wohlsein!“

Jörg Steinhardt-Kranefeld Jacques‘ OJO DE AGUA Malbec BIO, 2013, Mendoza (10,50 €) „In seiner bunten Laufbahn betätigte sich der Schweizer Dieter Meier als Performance-Künstler, Filmemacher und – mit YELLO – als Pionier des Elektro-Pop. Ende der 90er erwarb er im argentinischen Mendoza ein Weingut, auf dem er komplett auf kontrolliert biologischen Anbau setzt. 1.000 Meter über dem Meer gelegen, erhalten die Reben eine optimale Sonneneinstrahlung. Die Böden sind steinig-trocken und reich an Mineralien, die aus den Anden mit dem Schmelzwasser angeschwemmt wurden. Das Ergebnis ist ein körperreicher und fruchtbetonter Rotwein, der sich hervorragend zu Wildgerichten eignet.“

Warendorfer Straße 41 ▪ 48145 Münster Fon (02 51) 37 58 18 Montag – Freitag 11 – 19 Uhr ▪ Samstag 10 – 14 Uhr

Der Weinladen am Hansaring einfach traubenhaft

Cora Weers Flaschenmeisterei Riesling PAULESSEN, 2013, Andreas Bender / Mosel (8,95 €)

Thomas M. Rind Hansaring 11 · 48155 Münster

Foto: Rostislav Sedlacek / Fotolia

„Der Paulessen von Andreas Bender begeistert vom ersten Tel. 0251-66 48 44 Schluck an. Als erfrischender, feinfruchtiger, mineralischer Riesling modernen Stils kommt er mit einer elegant-knackigen, aber dennoch reifen Säure daher. Die erstklassigen Trauben aus Steilterrassen an Mosel und Ruwer reifen lange am Stock und stammen aus den besten Lagen alter familieneigener Rebgärten. Durch seine strahlende Mineralität und Der fein Weinladen_1_8q_MSga_41.indd 1 eingebundene Frucht verlangt er nach dezent gewürzten Gerichten. So kann ein gebratenes Maishühnchen mit frischem Pfannengemüse genauso gut passen wie Kalbsmedaillons mit Tagliatelle und Steinpilzen.“

10.10.14 13:36

Thomas M. Rind Die Weinhandlung am Hansaring Marqués de Riscal, 2010, Arienzo Crianza (10,95 €) „Marqués de Riscal ist die älteste Bodega der Rioja und einer der berühmtesten Weinerzeuger der Welt. Seit über 150 Jahren steht der Name des spanischen Hoflieferanten gleichermaßen für Tradition und Moderne. Der vollmundige Rotwein duftet nach Brombeeren und Himbeeren und ist dabei herrlich weich, samtig und elegant. Meine absolute Empfehlung für ganz besondere Momente!“

Jacques‘ Wein-Depot Münster-Altenroxel: Altenroxeler Str. 95 · Tel. 0 25 34-23 23 Münster-Mecklenbeck: Borkstr. 2 · Tel. 02 51-1 62 36 52 www.jacques.de 99

M ei n Kie z

Mein kiez pus

am Germania C

Ausgehmeile mit bewegter Geschichte Von der Brauerei zum Erlebnisbad zum jĂźngsten Viertel der Stadt: Der Germania Campus, 2008/2009 erĂśffnet, ist mittlerweile eine kleine moderne Stadt in der Stadt mit einer bunten, florierenden Ausgehszene.

Factory 100

Hotel

g e rma ni a c a m pus

Eat

Fast hundert Jahre lang dominierte die Germania-Brauerei unseren „Kiez“. Ausgehen? Fehlanzeige! Im Schatten des großen Fabrikschornsteins wurde geschuftet – verschiedene Biere versorgten die durstigen Kehlen Feierlustiger an anderen Orten. 1984 schließt die Brauerei endgültig. Drei Jahre später zieht Steffi Stephan mit seinem „Jovel“ in eine der alten Abfüllhallen. Nebenan eröffnet mit der „Leeze“ die erste Kneipe auf dem Gelände. Anfang der 90er eröffnet das Spaß- und Familienbad „Germania Therme“, das nach gut zehn Jahren wieder schließen muss und von dem Club „EX-Bad“ abgelöst wird, der in den Räumen und Schwimmbecken der alten Therme legendäre Partys veranstaltet. Gleich nebenan im Jovel laufen nicht nur Partys, sondern auch Konzerte mit Udo Lindenberg, BAP oder den Fantastischen Vier. Als der Bau des Germania-Campus ansteht, schlägt auch die letzte Stunde des Jovels an diesem Standort. Bevor wir uns aber zu sehr in Abgesänge auf längst vergangene Zeiten verlieren, widmen wir uns lieber der Moderne: Seit Ende

2008 hat der Germania Campus seinen Namen – und sein jetziges Gesicht. Wo früher Fässer rollten und Bier gebraut wurde, steht seidem ein neues Viertel, das Architekt Andreas Deilmann entworfen hat und das auf charmante Weise Altes und Neues verbindet. Ein Platz zum Leben, Arbeiten – und Ausgehen! Wir haben einmal die Probe auf’s Exempel gemacht und einen Tag auf dem Campus verbracht. Der Tag startet im Factory Hotel, dem Herz des Viertels. Das individuell geführte Design-Hotel mit seinen 144 Doppelzimmern und Suiten entstand 2008 in und um die Mauern der alten Germania-Brauerei. Die freigelegten Klinker und Stahlträger des historischen Gemäuers wurden bewusst als Kontrast zum rohen Sichtbeton des Neubaus inszeniert. Wir frühstücken im Restaurant, dem EAT, ausgiebig mit Blick auf den künstlichen See, der von alten Brauwasserquellen gespeist wird und den aktuell eine schlittschuhtaugliche Eisdecke ziert, nehmen uns fest vor, im Winterromantik: Schlittschuhlaufen am Campus

Weine · Spirituosen Limonaden & Filler · Craftbeer Öffnungszeiten: Dienstags-Freitags von 14 - 19 Uhr Samstags von 10 - 16 Uhr Dorpatweg 10 · Am Germanina Campus · 48159 Münster info@ﬂaschenmeisterei.de · www.ﬂaschenmeisterei.de 101 Tel.: 0251 / 53 55 77 34

M ei n Kie z

Lido

Currycult nächsten Sommer wenigstens einen verbummelten Nachmittag oder lauen Abend in den Loungemöbeln auf der Seeterrasse zu verbringen und riskieren auch einen begehrlichen Blick auf die Abendkarte mit ihren raffiniert-modernen Interpretationen traditioneller Gerichte. Genug gefläzt: Weiter geht’s auf einen kleinen Espresso zwischendurch in die italienische Caffè-Bar Aiello. Ob man die chromglänzenden Maschinen hier auch kaufen kann? Man kann! Und eine Menge Informationen bekommt man auch. Die Sonne steht allmählich im Zenit, ein leichtes Hungergefühl stellt sich ein – und auch ein Problem: Hilfe! Wir können uns nicht entscheiden! Die selbstgemachte Pasta im Pastado sieht wirklich gut aus. Verführerisch duftet es aus dem Lido. Genau wie das benachbarte I Galletti, zählt es zu den gastronomischen Gründungsmitgliedern des Germania Campus. Wo sich früher die Viertelkneipe „Leeze“ befand, eröffneten Roberto Turchetto und Franco Melilli 2008 ihr unkompliziertes Ristorante – und setzen bei Holzofen-Pizza, hausgemachter Pasta und mediterranen Salaten seitdem auf die bewährte Qualität, die man aus den SchwesterLokalen Mocca d’or und Café Med kennt. Und da Stillstand für Roberto & Franco ein Fremdwort ist, haben sie das Innenleben des Lido in den letzten Jahren ordentlich aufgehübscht: Der Rau-

cherbereich ist einem weiteren eleganten „Esszimmer“ gewichen, das mit seinem weißen Fußboden und den blanken Holztischen einen stimmigen Kontrast zum weitläufigen Hauptgastraum bildet. Was beide Räume eint, ist die imposante Deckenhöhe und die Kunst an den Wänden. Wer hier keinen Platz mehr findet, kann Pizza & Co. übrigens auch von zu Hause aus ordern. Durch das I GALLETTI direkt nebenan wehte anfangs vor allem Hähnchenduft. Inzwischen haben Leo Falcone und Manuel Miranda das Ristorante übernommen und – im Zuge einer brandbedingten Zwangspause – nach eigenen Vorstellungen umgestaltet. Farbige Bänke, eine offen gestaltete Küche und mediterrane Einrichtungselemente versprühen italienische Lebensfreude und haben nur noch wenig mit dem schlicht-urbanen Interieur der Anfangstage des Lokals gemeinsam. Der Fokus der Speisekarte liegt auf saisonal inspirierten Tages- und Wochenangeboten mit Pasta, Salaten & Antipasti sowie Fleisch & Fisch vom offenen Holzkohlegrill. Das CURRYCULT direkt am See ist längst „Cult“ in Münsters scharfer Szene: Freunde feuriger Saucen können zwischen 13 verschiedenen Varianten wählen – von „Pikant“ mit 1.000 Scoville über „Trau Dich“ und „Sehr mutig“ bis hin zur „ab 18“-Version „Extrem scharf“ mit sage und schreibe 1 Million Scoville. Etwas softer und

I GALLETTI

Burgercu

102

aromatischer kommen die wechselnden Wurstspezialitäten daher, die man mit normaler Currywurst bekommen kann, aber auch mit Krakauer, Tofu-, Puten- oder Rinderwurst. Beliebte Klassiker sind „Italien“ – eine Currywurst mit Rucola, Tomaten, Oliven, Parmesan und Balsamicocreme oder „Chili liebt Schoko“ – Currywurst mit frischer Chili und Schokoladensoße. Currywurst mit scharfer Schokosauce ist uns definitiv einen Versuch wert! Direkt nebenan lockt der Burgercult mit hochwertigen Zutaten aus der Region und nicht minder phantasievollen Kreationen. Auch der jüngste Neuzugang ist mit einem gut durchdachten Konezpt voll am Campus angekommen. Zehn verschiedene Burger finden sich auf der Karte, „fleischlose“ wie der „Asia“ mit Tofu-Patty und veganer Remoulade ebenso wie Burger im Western-Style

La Tapia

Tide oder als „Süße Ziege“ mit Zwiebelmarmelade, Ziegenkäse, Rucola, Cumberlandsauce und getrockneten Tomaten. Wer lieber fleischlos oder vegan essen möchte, wird übrigens in beiden Läden fündig: Die Trendimbisse bieten nicht nur verschiedene Salate und eine große Auswahl an täglich frisch zubereiteten Dips, Soßen und Beilagen, sondern auch alle Gerichte in vegan! Wer sich mittags schon kaum für ein Restaurant entscheiden kann, steht abends am Campus erst recht vor einem Dilemma, da die Auswahl dann noch größer ist: Nach einem frisch gezapften

Sion-Kölsch im EIGELSTEIN, in dem Rheinländer übrigens auch ihre Lieblingsgerichte finden, werfen wir einen Blick ins Mongo’s, das mit Frische, einem üppigen „mongolischen BBQ“ und exotischen Zutaten lockt. Zuviel nach all der Völlerei, beschließen wir – und kehren stattdessen auf ein paar Tapas ins LA TAPIA ein. Das spanische Restaurant am Nord-Ost-Ende der alten Brauerei besticht mit einer spektakulären Raumhöhe von sieben Metern, kirchenartig anmutenden Fenstern und Galerie. Wer ganz klassisch Essen gehen möchte – mit Fisch, Fleisch, Vorspeise und Dessert – findet hier natürlich auch das volle Programm. Einen Namen hat sich das la tapia aber vor allem mit einer großen Bandbreite an Tapas und Weinen zu moderaten Preisen gemacht. Bevor wir zu späterer Stunde im „DER STUR“ aufschlagen, dem recht neuen „Independent Electronic Music Club“ im Wassertank der ehemaligen Germania-Brauerei, haben wir noch etwas Zeit. Die nutzen wir für ein echtes Bar-Erlebnis. In der Bar des Factory-Hotels, der TIDE, schüttelt und rührt Jens Albersmann mit einem gut aufgestellten, fachkundigen Team Klassiker und Eigenkreationen bis in die frühen Morgenstunden. Wir gönnen uns einen „Kiepenkerl OldFashioned“, eine Eigenkomposition, mit der es der Chef-Bartender sogar ins Finale des GSA-Wettbewerbs in München geschafft hat, und schlendern an der wellenförmigen Theke der Gezeitenbar entlang zur Terrasse: Den Campus so von oben zu sehen, das hat zu jeder Jahreszeit einen großen Charme. 103

M I T TA G IN MÜNSTER

Mittag in Münster Besser Lunchen in der Domstadt Natürlich gibt es in Münster auch sehr gute Kantinen und Mensen. Wer in seiner Pause aber mehr sehen möchte als die immer gleichen Kollegen & Kommilitonen, darf sich von unserem Reigen Münsteraner Lokale mit leckerem Mittagstisch inspirieren lassen.

America Latina

RISTORANTE FIU

104

M I T TA G I N M ÜNS T E R

Ristorante FIU Auszeit wie am Mittelmeer Warum kompliziert, wenn es auch einfach geht? Das kleine Ristorante gleich neben dem Mocca d’or setzt auf puristischen Chic und eine geradlinig-mediterrane Küche, die sich mit ihrer leichten Ausrichtung bestens für Geschäftsessen oder Shopping-Pausen eignet. Sämtliche Aufmerksamkeit gilt den naturell gegrillten Fisch- und Fleischspezialitäten, die frisch vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Von 12 bis 16 Uhr steht jeweils ein täglich wechselndes Tellergericht mit Fisch bzw. Fleisch für 9,80 € auf der Empfehlungstafel. Salz, Pfeﬀer, Knoblauch, ein gutes Olivenöl und frische Kräuter verleihen dem maritimen Grillgut sein unnachahmliches Aroma. Als klassische Beilagen serviert die Küchenmannschaft selbstgebackenes Brot, knackige Salate oder Gemüse der Saison. Wo? Rothenburg 14-16, City

Der Bunte Vogel Strammer Max & Pizza Holland Die Speisekarte in Münsters Kneipen-Urgestein liest sich wie ein „Who is Who“ der deutschen Lieblingsgerichte. Old-SchoolKlassiker wie Strammer Max, Hawaii-Toast, Kartoﬀelsuppe oder Schnitzel gehören genauso dazu wie Lasagne, Chili Con Carne, Aufläufe, Salate oder Pizza. Die finden sich übrigens alle auf dem bunten Mittagstisch des BuVos, denn der Herd läuft täglich zwischen 12 und 14 Uhr auf Hochtouren (samstags durchgehend). Noch mehr Abwechslung bringen saisonale Specials wie Gänsekeule mit Rotkohl im Advent oder hausgemachter Grünkohleintopf. Wo? Alter Steinweg 41, City

America Latina Vielfältig lateinamerikanisch Wer die Küche Mittel- und Südamerikas liebt, ist im America Latina an der richtigen Adresse – und darf auch mittags ein bisschen südliche Gelassenheit mitbringen: Der üppige „Mittagstisch“ mit einem täglich wechselnden Tagesgericht und insgesamt 13 verschiedenen Speisen für den kleinen oder großen Hunger ist werktags von 11 bis 17 Uhr gedeckt. Je nach Jahreszeit reicht das Angebot von sommerlich-leichten Hähnchenkeulen oder gefüllten Paprika bis zur wärmenden Linsensuppe oder einem Rinderbraten. Mexikanische Klassiker, Fisch und Vegetarisches sind immer dabei – und das zum fairen Kurs: Maximal 5,60 € zahlt man für ein Mittagstischgericht. Wo? Neubrückenstr. 50-52, City 105

M I T TA G IN MÜNSTER

eßBar Poulardeneintopf trifft Apfeltarte „Mal eben auf die Schnelle“ gehört definitiv nicht zur Philosophie des gemütlichen Jugendstil-Bistros im Kreuzviertel. Montags bis freitags von 11 bis 15.30 Uhr stehen in der eßBar die Zeichen auf Mittagessen. Täglich finden sich zwei wechselnde Gerichte für rund 6,- € auf der Karte – eines mit Fleisch bzw. Fisch, eines vegetarisch. Besonders beliebt bei den Gästen sind raﬃniert-mediterrane Kreationen wie z.B. die berühmten Hähnchenspieße mit Zitronensauce und Kartoﬀelgratin oder Risotto mit Champignons und Petersilie. „Klassiker wie Schnitzel, Schupfnudeln oder Königsberger Klopse sind natürlich immer mal wieder mit dabei“, versprechen Annette Ude und Ulrike Schulte. Die beiden Inhaberinnen zeigen sich besonders experimentierfreudig, wenn es um ihre hausgemachten Tartes geht. Ihr derzeitiger Favorit ist Apfeltarte mit Ziegenfrischkäseguss. Wo? Kettelerstr. 1, Kreuzviertel

Hong Bin II Mittags 12 Uhr in China… Wenn im Hong Bin II die Glocke zur Lunchtime schlägt, sollten Freunde der fernöstlichen Küche ordentlich Zeit und Appetit mitbringen. Was die rührige Küchenmannschaft beim chinesischen All-you-can-eat-Mittagsbuffet so alles auffährt, ist durchaus beachtlich! Die Gäste erwarten unter anderem Saté-Spieße in Erdnuss-Sauce, gebackene Ente, Hähnchen, Schweinefleisch und Banane, frittierte Tintenfischringe, asiatisches Gemüse, gebratene Nudeln, ein großes Salatbuffet, Sushi und diverse Desserts wie Eis, Obst, Götterspeise und Kuchen. Das Angebot für 7,50 € pro Person gilt montags bis samstags von 12 bis 14.30 Uhr, Kinder bis 10 Jahren sind für nur 3,90 € dabei. Tipp : Sonn- und feiertags von 12 bis 22.30 Uhr veranstaltet das Hong Bin II ein mongolisches Grillbuffet für 13,80 € pro Teilnehmer (Kinder bis 10 Jahre 6,80 €). Wo? Auf der Laer 9, Höhe Stapelskotten

Kruse Baimken Klassiker am Aasee Der Gastro-Klassiker zwischen Aasee und Promenade hat montags bis freitags von 12 bis 14.30 Uhr sechs verschiedene Mittagsgerichte auf der Karte, die wöchentlich variieren. Mit dabei sind immer eine Suppe oder ein Eintopf und Salat, Pasta, etwas aus der deftig-regionalen Küche, ein Schnitzel-Klassiker und ein Fischgericht – bei Preisen ab 3,90 € inklusive Dessert durchaus eine studentenfreundliche Alternative zur gegenüberliegenden Mensa! Wo? Am Stadtgraben 52, Aasee

106

M I T TA G I N M ÜNS T E R

Krawummel Office Box statt Stulle! Wer auch tagsüber im Büro gesünder leben möchte – oder keine Lust auf selbstgeschmierte Stullen von daheim hat – darf sich ab Januar auf die Office Box des Krawummels freuen. Mit Liebe für den Verzehr im Büro gepackt, enthält sie Vorspeise, Hauptgang und Dessert – natürlich immer frisch, vegan und überwiegend aus Bio-Zutaten. Das aktuelle Angebot findet man ab Januar täglich unter www.officebox.de, bestellen kann man per Mail oder Telefon direkt aus dem Büro, spätestens 90 Minuten, bevor der Hunger kommt. Ein eigener Office-Box-Schalter im Krawummel gewährleistet eine reibungslose Abholung ohne Wartezeit. Das Drei-Gang-Menü für’s Büro ist übrigens in ökologischen Bio-Karton-Boxen verpackt, die vollständig biologisch abbaubar sind. Wo? Ludgeristr. 62, City

Kaiserpalast Mittags wie ein König! Die asiatische Erlebnis-Gastronomie findet in Münster immer mehr Anhänger – im Kaiserpalast auch schon am Mittag. Außer an Feiertagen wird die Schlacht am warmen Buﬀet von montags bis samstags um 12 Uhr eröﬀnet – und endet erst um 14.30 Uhr. Für nur 7,50 € können sich die Gäste im „All-You-Can-Eat“-Modus unter anderem auf frische Salate, Ente, Sushi, Obst, Eis und rund 30 unterschiedliche Spezialitäten aus der chinesischen Küche freuen. Für Kinder unter zehn Jahren kostet die Teilnahme lediglich 4,80 €. Wo? Siemensstr. 59, Berg Fidel

Road Stop Bar & Grill Homemade with love! Eigentlich liegt der Fokus in dem authentischen US-Restaurant auf nordamerikanischer Küche in Reinkultur. Wer aber zur Lunchtime nicht unbedingt den Giant-Cheesburger bestellen möchte, sollte den leckeren Mittagstisch des Hauses testen. Montags bis freitags von 12 bis 14.30 Uhr serviert die Road Stop-Crew deutsche Hausmannskost und mediterrane Gerichte. Knusprige Schnitzel in verschiedenen Variationen, Blumenkohlgulasch mit kleiner Grillkartoﬀel oder Spaghettini mit Garnelen, Chili, Knoblauch, Cherrytomaten und Rucola sind nur einige gelungene Beispiele für das wöchentlich wechselnde Angebot. Wem es dann spontan doch noch nach Ribs, Wings, Burger & Co gelüstet, kann natürlich aus der gewohnt umfangreichen Karte bestellen. Wo? Schiﬀfahrter Damm 315, Gelmer-Dyckburg 107

M I T TA G IN MÜNSTER

Rossini Italienisch-mediterran zum fairen Preis Wer seine Mittagspause im Rossini verbringt – oder sich hier für die nächste Shopping-Etappe stärken möchte – bekommt eine gute Auswahl zum kleinen Preis. Auf der wöchentlich wechselnden Mittagskarte findet sich immer eine Pizza für 4,90 €, ein Pastagericht für 5,90 € und eine Reispfanne, ein Auflauf oder ein anderes „al forno“-Gericht für 6,90 €. Wahlweise kann man aber auch die „Pizza der Woche“ ordern, die – inkl. kleinem, gemischten Salat und Softdrink – für 8,- € auf den Tisch kommt. Eine wärmende „Suppe der Woche“, begleitet von Pizzabrötchen, und ein Tagesgericht runden das Angebot ab. Tipp: Der Mittagstisch gilt von 11.30 bis 14.30 Uhr. Wo? Salzstr. 46 c (in der kleinen Gasse hinter Karstadt), City

Thien Kim Maxi-Menüs & PHO-Suppen Seit 20 Jahren deckt die schicke Asia-Bar in der Königspassage fast die komplette kulinarische Bandbreite des Fernen Ostens ab. Wie geschaﬀen für eine Büro- oder Shopping-Pause sind die günstigen Maxi-Menüs ab 7,50 €. Sie beinhalten eines von über 20 exotischen Tellergerichten, eine Thien-Kim-Suppe bzw. eine Portion Krabbenchips und einen 0,2 l Softdrink nach Wahl. Ebenfalls eine gute Wahl, um neue Energien zu tanken, sind die vietnamesischen PHONudelsuppen. Ein Klassiker ist z.B. „Mien Ga Nam Han“ mit koreanischen Glasnudeln, Rinderbällchen, knusprig gerösteten Hähnchenbruststreifen, dem asiatischen Blätterkohl Pak-Choi und Sojakeimen. Wo? Hötteweg 9-11 (Königspassage), City

Vinothek am Theater Rotwein zur Merguez In der gemütlichen Vinothek kann man es sich ab sofort schon mittags gut gehen lassen: Montags bis samstags von 12 und 16 Uhr lockt neben den Klassikern der „Vino“ – z.B. die Lammbratwurst „Merguez“, Schinken aus Roxel oder Coq au Vin – ein saisonal abgestimmtes, fair bepreistes Speisenangebot. Bei Tagliatelle mit Rucolapesto oder Räuchermakrelenquiche mit Birnen lässt sich Küchenchef Wilfried Richter von der Produktvielfalt des Münsteraner Wochenmarktes inspirieren. Dazu schmecken ausgesuchte deutsche „Weiße“ oder „Rote“ aus Frankreich, Spanien und Italien, die in großer Zahl in den Regalen der Richters lagern. Wo? Neubrückenstr. 16, City 108

M I T TA G I N M ÜNS T E R

Fischbrathalle Krustentiere im Kuhviertel Wer die Fischbrathalle mit ihrem schnörkellosen Charme betritt, merkt schnell: Seelachs, Rotbarsch, Scholle und Co. – gebacken, gebraten oder gekocht – sind die eigentlichen Stars in der Kuhviertel-Institution von Familie Meyer. Zu hausgemachten Klassikern wie gebratenem Seelachsfilet mit Senfkruste und Salzkartoﬀeln gesellen sich saisonale Fischgerichte und anspruchsvolle „Newcomer“, für die Filius Till Meyer verantwortlich ist. Seine neueste Kreation ist „Bisque“, ein französischer Eintopf aus Krustentieren, Muscheln und Edelfischen. Ein regelmäßiger Blick auf die berühmte Schiefertafel im Eingangsbereich lohnt sich also. Der Hallencharakter wird übrigens seit 1926 bewusst gepflegt und beibehalten – das gilt auch für die Öﬀnungszeiten. Restaurantbetrieb ist dienstags bis freitags von 11 bis 15 Uhr, samstags bis 14.30 Uhr. Mittlerweile achten die Mitglieder der „Slow-Food“-Bewegung noch intensiver als früher auf nachhaltigen Fang mit Zertifizierung. Pangasius oder Garnelen aus Aquakulturen sind absolut tabu. Und da jedes Gericht bei Bestellung frisch zubereitet wird, sollte man in der Mittagpause etwas Zeit mitbringen. Dazu kommt, dass die Meyers über ein großes Stammpublikum verfügen – eine frühzeitige Tischreservierung wird in der Regel dringend empfohlen. Wo? Schlaunstr. 8, Kuhviertel

Test the Rest!

Natürlich sind die hier vorgestellten Angebote nur ein aus dem vielfältigen Mittagsangebot in Münster.

Ausschnitt

Ebenfalls empfehlenswert:

Asien

Mediterran

Burger

La Locanda Neues vergünstigtes Mittagsangebot Frauenstraße, Kuhviertel

Royals & Rice Modernes Asia-Restaurant & Lounge mit wechselnden Mittagangeboten, leckeren Curries etc. Frauenstraße, Kuhviertel L’entrecôte Burger & Steaks & Frites zum vergünstigten Mittagsmenü-Preis Königsstraße, City

Fisch

Fisch & Lecker im Marktkauf Loddenheide Meeresfrüchte und Fische direkt von der Marktkauf-Fischtheke

Café Med Beliebtes mediterranes Restaurant am Hafen mit günstigen Mittagsangeboten Hafenweg, direkt am Kreativkai

Mocca d’or Pizzatempel mit Pasta-Manufaktur & Mittagsmenü Lütkegasse, City Pasta e Basta Pasta-Pionier im Martiniviertel mit günstigen Pasta-Varianten Neubrückenstraße, Martiniviertel

Il Divino Sympathischer Edelitaliener mit tollem Aaseeblick Annette-Allee, Aasee I Galletti Grill- & Pastaspezialitäten Grevener Straße, Germania Campus

Münster-Klassiker Stuhlmacher Prinzipalmarkt, City Altes Gasthaus Leve Alter Steinweg, City Pinkus Müller Kreuzstraße, Kuhviertel

109

f rü hst ü ck

Guten Morgen! Tipps fürs Wochenend-Frühstück Eine Stulle auf die Schnelle oder der kurze Espresso im Stehen – so sieht wohl bei den meisten „Normalbürgern“ das morgendliche Frühstück aus. Am Wochenende hingegen gibt es kaum etwas Schöneres, als den Tag ganz ungezwungen und mit einem ausgedehnten Mahl zu beginnen. Wir führen Sie zu den opulentesten Frühstücken der Stadt, die mal als Buffet, Brunch oder ganz bequem à la carte daherkommen.

Pain & Gâteau

110

F RÜH S T ÜC K

Aposto Entspannt mit der ganzen Familie Am Wochenende endlich mal mit der ganzen Familie frühstücken – das geht im Aposto besonders entspannt! Samstags gibt es von 9.30 bis 13 Uhr ein Frühstücksbuffet für 8,40 €, sonntags lockt ein üppiges Brunchbuffet bis 14 Uhr auch Langschläfer aus den Federn – während die Kinder in der Kinderecke (mit Betreuung) ihren Spaß haben! Ein kleines Glas O-Saft ist bei beiden Varianten inklusive. Kinder bis fünf frühstücken gratis, bis zwölf zum halben Preis. Und wer etwas beschwingter in den Tag starten möchte, kann sich ein Glas Scavi&Ray Prosecco zum Frühstück für 1,50 € gönnen. Wo? Alter Steinweg 21, City

Mocca d’or Sa. ital. Frühstücksbuffet 9.30 bis 13 h (8,40 € p. P.), So. Brunchbuffet 9.30 bis 14 h

Pain & Gâteau Petit déjeuner à la français Zum „Petit déjeuner“, dem Frühstück, gibt sich der Franzose eher bescheiden: Ein Café au lait – natürlich mit warmer Milch –, ein Croissant oder Brioche und etwas Konﬁtüre und Butter reichen den meisten. Dieses kleine Frühstück gibt es natürlich in Münsters französischen Cafés am Michaelisplatz und an der Königsstraße. Man bekommt aber auch etwas üppigere Varianten mit eindeutig französischem Flair: Zum Milchkaffee gesellen sich beim „großen Bruder“ zwei Brötchen nach Wahl, Croissant oder Brioche, Konﬁtüre, Käsespezialitäten und luftgetrockneter Schinken. Eine echte Besonderheit ist das beliebte Bretonische Fischerfrühstück: Für den Genuss von bretonischem Flusskrebssalat, drei Brötchen nach Wahl, Honig-Senf-Frischkäsecreme, Gouda, Lachs und großem Kaffee sollte man sich ruhig etwas Zeit nehmen. Das Café an der Königsstraße Wo? Michaelisplatz 9 u. Königsstr. 35-36, City

Französisch à la carte, werktags ab 8, So. ab 10 h (4,25 -9,95 € p. P.)

Mandelmilch & Parmaschinken Beim Thema Frühstück ist der Italiener gerne mal Purist – und überbrückt die Zeit bis zum Mittagessen maximal mit einem schnellen Espresso oder süßen Teilchen auf die Hand. Nicht so im Mocca d’or, wo man es bei der ersten und für viele wichtigsten Mahlzeit des Tages deutlich entspannter zugehen lassen kann. Montags bis samstags von 9 bis 13 Uhr (sonntags ab 10 Uhr) stehen verschiedene Frühstücks-Arrangements zur Auswahl, die von der kleinen „Aurora“ mit Brötchen, Butter und Parmaschinken bis zum üppigeren „Claudio“ mit zwei Brötchen, Salami Milano, Marmelade und Rührei mit Champignons und Parmesankäse reichen. Dazu sollte man sich im lebhaften Ganztages-Ristorante unbedingt eines der typisch-italienischen Heißgetränke gönnen – z.B. einen Latte di Mandorla (Milch mit Mandelsirup). Wo? Rothenburg 14-16, City

À la carte-Vielfalt mit ital. Spezialitäten, Sa. 9 bis 13 h, So. 10 bis 13 h 111

f rü hst ü ck

Marktcafé Brunchen mit Domblick Beim beliebten Brunchbuffet im Marktcafé darf man sich zu Recht ein wenig wie im siebten Himmel fühlen: Mit bestem Blick auf den Dom kann man es sich bei einer großen Auswahl an herzhaften und süßen Leckereien, bei Lachs, Serrano-Schinken, Müsli, Obst und live gebrutzeltem Omelett wunderbar gutgehen lassen. Wagemutige kommen unangemeldet, wer auf Nummer sicher gehen will, reserviert: Dass sich das Große Brunch-Buffet durch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet, Großes Brunchbuffet ist nämlich längst kein Insider mehr. So. + Ft. 10 bis 14 h Wo? Domplatz 6-7, City (10,95 € p. P.)

Café im Schloßtheater Sonntagsfrühstück für Kinogänger & Naschkatzen Unkompliziert geht es zu, beim Frühstück im Schloßtheater: Die Auswahl ist klein, aber fein und bietet Schinken, Wurst und Käse vom Markt für die, die es gerne herzhaft mögen. Frische Croissants, belgische Waffeln und hausgebackenes Bananenbrot stimmen Naschkatzen auf einen entspannten Tag ein. Im „Mini-Café“ gleich nebenan mit Kinderbüchern, Puzzles, Autos und Puppen vergeht den kleinen Gästen die Zeit wie im Flug. Wo? Melchersstr. 81, Kreuzviertel

À la carte-Frühstück So. 10 bis 12 h (2,50 bis 7,- € p. P.)

112

Grotes Wie ein König im Kreuzviertel In Volker Grotes und Iris Böhmes Ganztags-Lokal im Kreuzviertel startet das Wochenende üppig: Das samstägliche Frühstücksbuffet wartet ab 10 Uhr unter anderem mit Wurst & Käse, Brötchen & frischem, selbstgebackenem Brot, Rührei & Bacon, Gemüse, Müsli und einer „süßen“ Station auf. Ein O-Saft ist in den fairen 6,50 € pro Person inbegriffen. Wenn es etwas mehr sein darf: An Sonn- und Feiertagen tischen Volker und Iris bis 14 Uhr das große Brunchbuffet auf. Für 11,90 € erwartet die Gäste eine zusätzliche Fisch-Auswahl, warme (auch vegetarische) Gerichte und kalte Getränke – z.B. Grotes-Schorle mit Selters, Minze & Limette, Saft oder frisch aufgebrühter Eistee. Außerdem gibt es Fruchtsalat und einen süßen Abschluss. Für die kleinen Teilnehmer, die mit 1,- € pro Lebensjahr dabei sind, läuft ab 11.30 Uhr die Sendung mit der Maus. Tipp: Beim großen Brunch-Buffet kostet das Glas Prosecco nur 1,- €! Wo? Kampstr. 26, Kreuzviertel

Großes Brunchbuffet So. + Ft. 10 bis 14 h (11,90 € p. P.)

Kristall Entspannt & vielfältig Keine Diskussion, wer diesmal dran ist mit Frühstück machen, kein resignierter Blick in den Kühlschrank, kein Aufräumen und Spülen: einfach in die Klamotten springen und ab ins Kristall. Dort frühstückt man am Wochenende von 10 bis 14 Uhr total gemütlich, mit nettem Service und ohne sich um das lästige „Drumherum“ kümmern zu müssen. Die Auswahl ist üppig: Frische Salate, Müsli, Joghurt und Quark, Räucher-Lachs und -Forelle treffen auf Braten- und Wurstaufschnitt, Schinken-Spargelröllchen, Käse, frisches Obst und Obstsalat. Wer es gerne „englisch“ mag, greift zu Rührei, gebratenem Speck und Würstchen und macht es sich damit im Bier- oder Wintergarten, auf dem Sofa oder einem der antiken Stühle bequem. Kaffee, Tee und verschiedene Säfte sind im Preis von 13,- € bereits enthalten. Tipp: Das Frühstück kann man auch verschenken! Gutscheine gibt es vor Ort oder per Post. Wo? Kanalstr. 133, Münster-Nord (kl. Holz-Aa-Brücke)

Üppiges Frühstücksbuffet Sa. + So. 10 bis 14 h (13,- € p. P. inkl. Getränke)

f rü hst ü ck

Mehr Tipps für Frühstücker Café Restaurant Schloßgarten Entspannter Sonntags-Brunch Frühstücken im Grünen, mit Blick auf Schloss und Park: Im „Schloßgarten“ kann man äußerst angenehm in den Tag starten! Sonntagmorgens trifft man sich mit Familie und Freunden am opulenten kalt-warmen Brunch-Buffet, das für jeden Frühstückstyp eine beachtliche Auswahl bereithält. Selbst ein Saft pro Person ist im Komplettpreis von 12,90 € enthalten. Besonders familienfreundlich: Kinder unter zwölf Jahren zahlen nur die Hälfte. Und damit die Eltern ganz entspannt frühstücken können, dürfen die lieben Kleinen unter professioneller Kinderbetreuung im hauseigenen Clubraum spielen, malen und basteln. Tipp: Jeden ersten Sonntag im Monat sorgt Live-Jazz-Musik für eine besondere Atmosphäre. Frühzeitige Reservierung nicht vergessen! Wo? Schloßgarten 4, City Großer Sonntags-Brunch: 9.30 bis 14 h, mit Kinderbetreuung, jeden 1. So. mit Jazz (12,90 € p. P.)

City: Rick‘s Café Aegidiistr. 56: Mo.-Fr. ab 9 h, Sa., So., Ft. 10 bis 14 h Frühstücks-Buffet 7,50 €

Bahnhof:

Alexianer Waschküche Bahnhofstr. 6: jeden So. 9.30 bis 13 h Buffet inkl. Kaffee-, Tee- & Kakaoflatrate für 12,50 € Hotel Kaiserhof Bahnhofstr. 14: Mo.-Sa. 6.30 bis 10.30 h, So. Langschläfer-Frühstück 7.30 bis 13 h (19,50 € inkl. Getränke und einem Glas Sekt)

Gelmer Dyckburg:

Road Stop Bar & Grill Schifffahrter Damm 315: Mo.-Fr. a la carte, So., Ft. 10 bis 13.30 h XXL Brunch (All-u-can-eat 14,45 €)

Handorf:

Landgasthof Pleister Mühle Pleistermühlenweg 196: Buffet So. 9 bis 11.45 h: 17,90 € (Kinder von 3 bis 11 Jahren: 1,40 € pro Lebensjahr)

Kreuzviertel:

Nachtisch Kanalstr. 30: Frühstück tägl. 9.30 bis 12.30 h (3,50 bis 12,90 €), „NachtischFrühstück-für 2“ für 17,90 €

Germania Campus:

EAT An der Germania Brauerei 5: Mo.-Sa. 6.30 bis 11 h, So., Ft. 7.30 bis 13 h für 17 € (inkl. aller Heißgetränke, Säfte, Wasser und Secco)

Uppenberg:

Tennessee Mountain Steinfurter Str. 104: So. 10 bis 14.30 h (15 € all inclusive)

114

HOLLYWOOD VERSCHENKEN!

Kinogutscheine kommen immer gut an, egal ob bei Familie und Freunden oder Mitarbeitern und Geschäftspartnern. Attraktive Gutscheinpakete in hochwertiger Präsentverpackung sind in verschiedenen Varianten an den Kinokassen von CINEPLEX Münster und Schloßtheater erhältlich.

>MZ[KPMVSMV ;QM ]V^MZOM[[TQKPM 7XMZV ;\]VLMV QU 3QVW I]KP UQ\ LMU S]TQVIZQ[KPMV ;XMKQIT 5l>-681+3 5--<; 5-<

4Q^M QV 0QOP ,MÅVQ\QWV I]N LMZ /ZW TMQV_IVL

INFORMATIONEN AN DER KINOKASSE UND UNTER WWW.CINEPLEX.DE/MUENSTER Cineplax_1_1_AS_MSga_41.indd 1

12.11.14 19:04

LO K ALG E SCHICH TE

Gastronomenpaar der ersten Stunde: Albert und Maria Löfken, ca. 1955

Romantik-Hotel

HOF ZUR LINDE Vom Bauernhof zum Vier-Sterne-Superior-Hotel

Vor gut 60 Jahren standen noch Pferde in der „Lindentenne“ des „Hof zur Linde“. Nur zwei Generationen – und eine gute Portion Ideenreichtum und Tatkraft – brauchte es, um aus dem Bauernhof ein Luxushotel zu machen, in dem die Gäste höchster Komfort, ein zuvorkommender Service und westfälische Gastfreundschaft erwartet. Kurz: in einen Wohlfühlort, an dem man nichts missen muss.

Der Herdfeuer-Raum aus dem 17. Jahrhundert

116

LO K AL G E SCH I CH T E

Der „Hof zur Linde“ ist ein Ort mit Geschichte. Bereits im frühen Mittelalter wird die Parzelle, auf der heute das Romantik-Hotel residiert, als „Linde“ in den Kirchenbüchern erwähnt. Um 1430, als Jeanne d’Arc dafür kämpfte, Frankreich von den Engländern zu befreien, existierte hier der größte Bauernhof in Handorf. Am Ende des Dreißigjährigen Krieges wurde der Grundstein für das heutige Anwesen gelegt. Gut dreihundert Jahre sollte der „Hof zur Linde“ noch Bauernhof bleiben, bis Albert und Maria Löfken das Anwesen 1950 mit guten 10 Hektar Land erwarben. Albert Löfken hatte mit seiner Familie bis dahin „Haus Füchteln“ in Olfen bewirtschaftet. Jetzt stürzte sich der Landwirt mit Elan in seine neue Aufgabe, bestellte Felder und verkaufte Kartoffeln auf dem Wochenmarkt in Münster, während Bruder Heinrich die Schweine fütterte und Holz hackte.

Gemütlichkeit mit histo

rischem Flair: die Kami

nhalle

Löfken-Schnitten am Herdfeuer Maria, seine Frau, stand derweil mit der Köchin „Mutti Krückeberg“ in der Küche, backte Obstkuchen und räucherte Schinken. Und weil immer auch ein bisschen übrig war, sprach sich schnell herum, dass auf dem „Hof zur Linde“ auch Gäste willkommen sind. Kein Wunder also, dass die Münsteraner am Wochenende nach Handorf zu „Mutter Löfken“ pilgerten. Man versammelte sich an kühlen Tagen rund um das Herdfeuer aus dem 17. Jahrhundert, hockte sich auf rot-weiße Kissen an Eichentischen, trank Kaﬀee oder Schnaps und aß Kuchen oder die deftigen „Löfken-Schnitten“ – Stuten-Stullen mit Schinken, Plockwurst oder Leberwurst, serviert mit Kartoﬀelsalat und Spiegelei. 15 Jahre ging das so, bis die Löfkens eine neue Küche installierten und sich und ihren Gästen eine Ölheizung gönnten. Längst richtete der Hof auch Feste aus: Hochzeiten und Jubiläen, aber auch das Handorfer Schützenfest fanden hier statt. Getanzt wurde im Festsaal. Nach der Feier ging es dann zu Fuß oder im Auto wieder nach Hause.

Romantik-Hotel mit allem Komfort

ehemaligen Pferdestall wurde eine Wein- und Pilsstube, die Lindentenne, die mit eigenem Kamin und Aperitif-Garten zu jeder Jahreszeit einen ganz besonderen Charme entwickelt. 1992 folgte der Bau des „Landhauses“ an der Werse mit seinem schönen Türmchen, zwei Gartenhäuser direkt am Fluß wurden zum „Waldhaus“ und „Fischerhaus“ – kleinen Gästehäusern für zwei Personen, die Luxus mit privater Atmosphäre und genialer Aussicht verbinden. 13 Jahre später wurde das Hof-Ensemble um fünf Spa-Juniorsuiten und eine Kaminhalle im Stammhaus erweitert, in dem die Gäste in behaglicher Atmosphäre einen Aperitif oder Digestif zu sich nehmen können. 2012 zogen sich Otto und Christa aus der Leitung zurück: Tochter Christiane und ihr Mann Heiko führen heute in dritter Generation den „Hof zur Linde“. Und auch sie sind mit einer Menge frischer Ideen gestartet: Neu im Reigen der Festsäle ist das 2013 aufwändig sanierte und renovierte „Historische Torhaus“. Die hochkarätige Location glänzt mit handgearbeiteten Fliesen, Parkett und Lavastein, die dem Raum – in hervorragendem Kontrast zum behutsam renovierten Holzständerwerk – eine moderne Eleganz verleihen. Eine eigene Bankettküche verbindet das historische Gebäude mit der ebenfalls komplett neugebauten und bestens ausgestatteten Küche, in der Oliver Windau Regionales mit Mediterranem verbindet und auf zeitgemäße Art interpretiert. „Münsterländer Gemütlichkeit gepaart mit Eleganz und Historie – das triﬀt den Charakter der schönen Räume“, urteilt der Guide Michelin in der aktuellen Ausgabe, schwärmt von Herdfeuer und Lindenterrasse und empfiehlt das „Westfälische Menü“. Man darf gespannt sein, wohin die Reise des ehemaligen Bauernhofs, der sich zur eleganten Genießer-Adresse gewandelt hat, noch geht. Eines steht fest: An Ideen, ihren Gästen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu machen, mangelt es Familie Löfken nicht. Auf dem „Hof zur Linde“ kann jeder seinen persönlichen Lieblingsort finden – zu Lande, zu Wasser bei einem luxuriösen Werse-Picknick auf dem Elektro-Boot oder beispielsweise in luftiger Höhe in einer der Turm-Suiten.

Das änderte sich erst, als Sohn Otto 1970 mit seiner Frau Christa die Leitung übernahm. Bereits zwei Jahre später verfügte der „Hof zur Linde“ über acht Gästezimmer – und wurde als 13. Mitglied in die relativ junge Romantik Hotel-Kooperation aufgenommen, der mittlerweile rund 200 Hotels in ganz Europa angehören. Und der Umbau des landwirtschaftlichen Betriebes in ein Vier-Sterne-SuperiorHauses hatte eigentlich gerade erst begonnen. In den folgenden Jahren verwandelten Otto und Christa den Festsaal in drei Gesellschaftsräume mit unterschiedlichem Charakter: In der Westfalen-, Von-Renesse- und Bischoppinck-Stube können 100 Personen stilvoll feiern. Im Stammhaus entstanden zwölf neue Hotelzimmer. Aus dem 117

N i ght life

Club-Quartett Alles auf einer Karte!

„Zylinder Acht sticht“! „Baujahr 1956, und du?“ – Wenn Sie als Kind auch so gerne Auto-, Flugzeug- oder gar Panzerquartett gespielt haben, werden Ihnen diese Sätze

Fusion Dockland-Legende

bekannt vorkommen. Als kleine Hommage an diesen pädagogisch nicht unbedingt wertvollen, aber spannenden Zeitvertreib aus längst vergangenen Zeiten möchten wir Ihnen in dieser Ausgabe erstmalig mit können Sie sich zwar nicht mit einem Gegenüber „duellieren“, erfahren aber kurz & bündig, was in Münsters Nachtleben momentan los ist!

118

Einer der ältesten und profiliertesten Clubs für elektronische Musik. Die Liste der Szene-Größen, die den Club am Hawerkamp beehrt haben – darunter die Turntablerocker oder Westbam – ist beachtlich. Ein Highlight ist das DOCKLANDS-F estival, das jedes Jahr tausende von House- und Techno-Fans anzieht. Events Schwulen- und Lesben-Party EMERGENCY an jedem 2. Samstag im Monat, regelmäßige DJ-Sets am WE, 20 Jahre X-MAS-BAM am 25.12., WINTER CLASSICS am 27.12. Für wen Treffpunkt für Freunde ambitionierter, elektro nischer Musik aus der ganzen Republik Musik Techno, House, Electro, Minimal und Co. Muss sein Ein Selfie vor der High-End-Soundan lage „Funktion One”

Foto: Max Krasnov, Spectral-Design / Fotolia

unser kleines Club-Quartett vorstellen. Da-

Gazelle Neues Partygehege

Heaven

Bigsize-Clubb

MS ing

Club im ehemaligen GoG o, der jeden Freitag und Samstag bis 5 Uhr morgens geöffnet hat und sein Safari-The ma liebevoll bis ins kleinste Detail pflegt – in diesem Fall dem still en Örtchen. Bis Mitternacht ist in der Gaz elle Happy Hour und der Eintritt frei. Events Do. 25.12. 80er-Fete, 31.1 2. große Silvester Sause, ansonsten jeden Fr. und Sa. von 22 bis 5 Uhr „der beste Partymix“ Für wen Studentisches Publiku m und „junggebliebene“ Feie rbiester Musik 90er-Evergreens, aktuel le Charts und Mainstream-Hits von Rock bis House Muss sein Auf der clubeigenen Konsole Mario-Kart zocken

Conny Kramer

Berlin-Style nzen zu houser ausgelassen ta hes Dinner, späte ge-Ecken und un Lo it m b Erst ein gemütlic r Clu geht beides. De er hi – e Party-Reihe s at ein Be y“ da lastigen hank God It’s Fri „T it m t ha n m Sa stags laufen Palmengarte Disco etabliert. use, Black und Ho ters besten DJs. ns e, nc Mü Da it it m m Veranstaltungen eus Ho e tig rä mstags hochka am Freitag, sa God it’s Friday“ nk künha An „T ch na Events rtys und Events n am tio wechselnde Pa di -E as tm ris EMS – Ch digung, WELOV “ am 31.12. Year in Heaven 20.12., „A New Publikum s d stilbewusste Ein szeniges un Für wen d 30 zwischen 20 un House e Classics und nc Da , nk Fu , ul So zenden Musik auf dem angren r Angebeteten de it M n in Muss se verschwinde Coconut-Beach

Mix aus Bar und Club in den Mau ern einer alten Lagerhalle am Hawerkamp, dessen Innenleb en sich an Berliner Szene-Clubs orientiert. Dank der guten Dock land-Kontakte geben sich regelmäßig bekannte Plattend reher die Klinke in die Hand. Events Jeden Mittwoch MOSHI-Party, regelmäßige DJ Sets und wechselnde Partys wie TRUST IN WAX, ZWERGHAIN, I AM HIP HOP oder SUPERTRASH Für wen Junges, aufgeschl. Publikum mit Feier-Kondition Musik Wechselnde Musikrichtungen von Indie und Hip Hop über Deephouse bis hin zu Elektro und Techhouse Muss sein Beim DJ Juliane Werding wünschen

119

Le Club

N i ght life

Feier-Größe

Exklusiver Privat-Club im Gewölbekeller mit spannendem Soundmix und einem homogenem Publikum jenseits des Teenager-Alters. Mittwo chs tagt der UNIkeller. Events Mittwochs UNIkeller für Studenten, freitags und samstags „Clubnä chte“ Für wen Männer ab 25 und Mädel s ab 23 Jahren, die eine Member-Karte bes itzen Musik Am Wochenende Funk, Soul, Charts, Rock & Club-Classics Muss sein Eine Beg leitperson pro Karteninh aber erhält ebenfalls freien „Zutritt “

Schloßgarten

Ü-Party-Ikone

n im staurant und Eventlocatio Traditionsreiches Café-Re enerbr Dau te ech rtys Ü40-Pa Schlossgarten, deren Ü30- und ehrt sind Karten beg olut Abs . sind ne ysze ner in Münsters Part Uhr. rtschuss“ ist übrigens um 21 für die Ü30-Silvesterparty. „Sta charakter und Ü30- und Ü40-Partys mit Kult Events en, Silvester (Ü30), Tanz in den Gäst 800 zu bis (nächste: 7. Mai (Ü30) und drei Ü40-Partys März 2015) ab Ende 20 (Ü30) Kontaktfreudige Menschen Für wen ) (Ü40 30 e Mitt . bzw 90ern und das Tanzbares aus den 60ern bis Musik Beste von heute ksbrunch im Nach der Party den Frühstüc sein s Mus gönnen n arte oßg Schl 120

Walk of Fame

Retro-Nachtbar

Retro-Bar für Nachtschwärmer mit Flair und Musik der 20er bis 60er Jahre, die sich um vier Uhr morgens oft noch mal richtig füllt, wechselnde Motto-Pa rtys nach Ankündigung und eigenwillige Getränkekreationen wie z.B. der Asi-Schock. Events Jeden zweiten Freitag im Monat „Boo mbox“ mit Hip Hop und Urban Dance, jeden zweiten Samstag o. nach Ankündigung „Elec tro Swing“ Für wen Kommunikatives, gemischtes Publ ikum um die 30 Musik Je nach Motto Musik der 20er bis 60er, Soul & Funk Muss sein Von Dienstag bis Sams tag zwischen 21 und 23 Uhr ist Bier-Happy-Hour

N ightlife

Test the Rest! Amp

Club im ehemaligen Güterbahnhof mit regelmäßigen Konzerten und Partys

Club Charlotte

House- und Techno-Club im ehemaligen Depot mit revitalisierendem 90er-Charme

CUBA NOVA

Partyprogram u.a. mit Salsa-Party, Disco 2000, 90er-Party oder Wilde Hilde

Elephant Lounge

Kult-Club mit der Mutter aller münsterschen Ü30-Partys am Samstag und verschiedenen Studenten& Black-Music-Partys unter der Woche

Eule

Runderneuerter Traditionsclub im Kellergewölbe mit breitgefächertem Party- und Konzertprogramm (Indie, Rock, Elektro, House, Elfentanz) auf zwei Floors

Club Favela

Hawerkamp-Club mit ambitioniertem DJ- und Partyprogramm (Electro-Urban-Wildstyle)

Gleis 22

Live-Club mit Partys, von der SPEX zum „Club des Jahres“ gekürt

Hot Jazz Club

Legendärer Live-Club im Hafenkeller mit Jazz, Funk, Soul, Blues, Latin etc.

Sputnikhalle

Jovel

Club-Klassiker mit Party- u. Konzertprogramm im ehemaligen Kiffe-Autohaus

Salsomania

Tanzschule und Salsa-Club mit Cocktailbar in karibischem Ambiente

Schwarzes Schaf/ Prinzipalsaal

Eine der beliebtesten und größten Diskos und Musikkneipen der Stadt

SOHO - music club

Black-Music-Club am Cineplex, Ladys ab 18 Jahren, Gentlemen ab 21 Jahren (außer mittwochs)

Der Stur

„Independent Electronic Music Club“ im ehemaligen Wassertank der Germania Brauerei auf dem Germania Campus

Sputnikhalle

Bekannter Hawerkamp-Club mit rocklastigem Party- u. Konzertprogramm in einer alten Fabrikhalle

Triptychon

Reggae-Partys, Fachschaftsfeten, Konzerte u. Kunstausstellungen am Hawerkamp

XL Münster

Neuer Dance-Club am Jovel mit großem Barbereich, Dancefloor, Lounge und Raucher-Garten

Zum Rusticus

Uriger Landgasthof mit alter Bauerntenne, offenem Kamin, großem Saal und regelmäßigen Oldie-, Ü- und EulePartys mit großem Stammpublikum 121

T h e k entr en ds

trend craft Beer Schluss mit dem Einerlei. Es hat sich etwas getan am Bierhimmel. Viele Wirte in Münster geben mittlerweile auch kleinen, unabhängigen Brauereien eine Chance am Zapfhahn, die ausdruckstarke Gerstensäfte mit eigenem Charakter brauen. Und auch die großen Brauereien setzen mitunter wieder auf eine größere Angebotsvielfalt.

122

CrAFT BEEr

Münsters Altbier ist traditionell hell. nur konsequent, dass auch das Überwasser Alt aus Münsters neuer, kleiner Mikrobrauerei „Gruthaus“ blond ist. das obergärige Alt mit der angenehm säuerlichen note bekommt durch feinen Zitrus-hopfen der Sorten „Citra“ und „Amarillo“ seinen fruchtig-frischen Charakter. Auf der kleinen, exquisiten Craft Beer-karte des HEAVEN ﬁndet man nicht nur Flaschen des Überwasser-Alt , sondern auch Pumpernickel Porter, Craftwe rk Indian Pale Ale, Brooklyn Lager und anderen spannenden Stoﬀ .

Crao�ﬀ “ “St

dem aus �enSchaertel vi

Gleich acht exklusive Craft Beers vereint das neue LUX im LWL-Landesmuseum auf seiner Getränkekarte – darunter auch das Münsteraner „Eigengewächs“ Pumpernickel Porter. Von etwas weiter nördlich kommt das ratsherrn-Pale Ale. Ursprünglich im England des 17. Jahrhunderts zuhause, stammt das obergärige, 5,6 % starke Vollbier mit der spritzig-bitteren note aus einer kleinen, unabhängigen Brauerei in den hamburger Schanzenhöfen. das bernsteinfarbene und naturbelassene Pale Ale wird mit fünf verschiedenen hopfensorten und einer speziﬁschen Malzmischung eingebraut, die ihm eine enorme komplexität und viele Geschmacksnuancen verleihen.

In Münsters letzter Altbierbrauerei PINKUS MÜLLER kann man sich zu jeder Jahreszeit ein anderes Saisonbier gönnen. Im Winter ist es der obergärig-vollmundige „Pinkus Bock“, der von Oktober bis März aus hahn und Flasche ﬂießt. der Sud aus Wasser, dreierlei Malzsorten und hersbrucker naturhopfen wird traditionell im dezember angesetzt und ruht zehn Monate im Lagertank, bis das bernsteinfarbene Starkbier mit seinen stattlichen 7,0 % Alkohol ausschankfertig ist. Alle Zutaten des süﬃgen Gerstensaftes stammen – wie bei Pinkus üblich – aus kontrolliert biologischer Erzeugung bzw. ökologischer Landwirtschaft. 123

CrAFT BEEr

h frisc p� a g�

Heimatgefühle vom Fass rauchig, fruchtig, spritzig, mit ein wenig Säure und spannenden Anklängen von röstaromen, Süßholz, roggen, honig und karamell: der geschmackliche Bogen des Pumpernickel Porter ist breit gespannt. das kernig-vollmundige Schwarze ist der Star im Sortiment von Münsters Mikro-Brauerei „Gruthaus“ – und im SPOOKY’S, das das herbe Porter exklusiv am hahn hat und auch seinen jüngeren Bruder, das „Überwasser Alt“, im Sortiment führt. der „Pumpernickel“ im namen ist übrigens keine putzige Münster-reminiszenz: Echtes Münsterländer Schwarzbrot ist eine der Zutaten!

Die GROSSEN schlagen zurück

SPEZIAL-BIERE

der Trend zu besonderen, regionalen und handgemachten Bieren ist auch den großen Brauereien nicht verborgen geblieben. Immer mehr Saisonund Spezialbiere sorgen auch aus dieser richtung für jede Menge Abwechslung und besondere Geschmackserlebnisse.

DER BUNTE VOGEL BIER DES MONATS! der Zapfhahn im BuVo gibt sich gerne experimentierfreudig. Jeden Monat kann man sich in Münsters kult-kneipe am Erbdrostenhof auf ein anderes Bier freuen – darunter spannende Gerstensaft-Exoten wie Leﬀe aus Belgien, Warsteiner Weihnachtsbier oder hasseröder Fürstenbräu Granat. Falls es gerade mal kein „Bier des Monats“ auf das Siegertreppchen geschaﬀt hat, greift der Bunte Vogel auf seine bewährte hausmarke zurück. „Lowine“ heißt die kühle Blonde, die in der Pott’s Brauerei geboren wurde und am Alten Steinweg mittlerweile zum Inventar gehört. der name geht auf die klangvolle Masematte-Bezeichnung für „Bier“ zurück.

STUHLMACHER HEILSBRINGER AUS BAYERN Macht doppelt Bock: der Salvator von Paulaner ist der Urahne aller Starkbiere, namensgeber der berühmten Salvatorprobe in München und bei „Stuhls“ ab dezember am hahn. karamellfarben die Schaumkrone, kastanienbraun das Bier, kombiniert mit einem 124

italienische

dragonhead, Black Wych oder hobgoblin sind keine Protagonisten aus einem Tolkien-roman, sondern beliebte Craft Beers aus England und Schottland – und auf genau denen liegt der Fokus im WHISKY DUNGEON. „dark Island“ aus der Orkney-Brauerei gilt z.B. als Ikone unter den dunklen Ales und wurde mehrfach zum besten Bier Schottlands gekürt. die Wychwood-Brewery aus dem englischen Oxfordshire versorgt das dungeon unter anderem mit seinem Aushängeschild, dem rubinroten Ale „hobgoblin“. Aus der Brauerei „Belhaven“ stammt das Scottish Stout, dem drei Spezialmalze sein intensives, an Zartbitterschokolade erinnerndes röstaroma verleihen. Alle sechs Biere können übrigens auch im Shop des dungeons für den Außer-haus-Gebrauch erworben werden.

verführerischen duft von Schokolade – im Mund angenehm intensiv. dazu feines Münchner Malz, abgerundet von einer leichten hopfennote im hintergrund, und knapp acht „Umdrehungen“ stark…wohl bekomm‘s!

KLEINE WELT LANDBIER AUS DEM SAUERLAND Zurück zu den Wurzeln: Mit Grevensteiner macht Veltins das ursprüngliche Brauhandwerk in der Tradition der Zwillingsbrüder Carl und Anton Veltins wieder lebendig. das bernsteinfarbene, naturtrübe Landbier läuft aktuell u.a. in der kleinen Welt am kappenberger damm vom hahn – und erinnert mit seinem malzig-süßen Aroma an den Geschmack von karamell, honig, gebrannten Mandeln und grünem Apfel. Eine leichte röstbitternote eröﬀnet ein furioses Finale!

Kuche

familiares Ambiente

ch taglich fris & lecker

Cafe Restaurant Rossini • Salzstr. 46c 125 Tel.: 02 51- 51 88 99 • www.rossini-muenster.de

THEKENTRENDS

in & Single Malts, Bayern-G

Berliner Luft

Sebastian Bron, Chefbarkeeper des Enchilada

halten: Und während man sich schön warm ss mu ist, t kal d ren SchlückWenn es draußen klir verhindern, wirkt ein ßerlich das Schlimmste äu e uh sch nd Ha d un Mütze, Schal pschen, die man uer im Inneren. Schnä nfe mi Ka s ine kle ein e wi e chen Hochprozentiges terstürzen sollte. Welch ngekniﬀenen Augen run me am zus t mi egs sw eipen gibt? übrigens keine in Münsters Bars und Kn d was es sonst noch so un en lieg nd Tre im e Getränk Folgen Sie uns! 130

T H E K E NT R E NDS

Urbayerisches Bier! „Spritzig-prickelnd im Antrunk, folgt ein facettenreiches Aromaspiel aus reifen Bananen, Gewürznoten und einer fruchtigen Hefenote, dessen moderate Süße von einem feinherben Ausklang geschmeidig abgerundet wird“ – so prosaisch anmutend, aber durchaus zutreﬀend beschreibt das Allgäuer Brauhaus sein Altenmünster Hefe-Weißbier, das sich in der 2TEN LOGE zum Lieblings-Weizen der vielen treuen Gäste gemausert hat.

„Leves reine Roggenblom e“ ist der Haus-Schna ps im ALTEN GASTHAUS LEVE. Von der Schö ppinger Feinbren nerei Sasse auf einer historis chen Kupfer anlage gebrannt, la gert er lang e in alten Eichen fässern, bevo r er auf Flasch en gezogen wird. Den fe inen Tropfe n, der weicher , würziger un d viel gefällige r daherkommt als Weizenkorn, hat Josef Ho rstmöller zum 400. Ju biläum des Gasthauses in Auftrag ge geben – Ro ggen übrigen deshalb, w s eil der Schn dition hat. aps TraBis zum Zw eiten Weltk die Bauern rieg tranken der Region Roggenkorn die „Roggenb . Woher lome“ ihren Namen hat? einem kleine Von Stich, der im Gasthaus hä und auf de m der alte Le ngt ve se Melchior zu inem Nachba prostet: „M rn elcherd drin reine Roggen k: T‘ is blome“.

Enchilada Shake it, Baby! Das „Enchi“ ist eine der beliebtesten Cocktail-Adressen der Stadt. Abend für Abend locken fachmännisch gemixte Drinks und verschiedene Vergünstigungen wie Happy Hour und Enchilada Hour, montags zudem das „Casino Mexicano“, bei dem man den Preis seines Cocktails erwürfeln kann. Überhaupt, die Drinks: Man kann hier schon den einen oder anderen Abend verbringen, bevor man sich einmal durch die Cocktail-Karte getrunken hat, um – sozusagen im Selbstversuch und streng wissenschaftlich – herauszufinden, welcher sein Lieblings-Drink ist. Und viele, viele weitere Abende später, die man mit Hypnoseblick vor dem Barkeeper verbrachte, hat man vielleicht eine ungefähre Idee davon, wie man ihn macht. Wer das ein wenig abkürzen möchte, kann im Enchi auch Shaken lernen – und erfährt in den Cocktailkursen unter fachkundiger Anleitung von Chef-Barkeeper Sebastian Bron nicht nur, wie man wirklich gute und leckere Margaritas, Coladas & Co. zaubert, sondern auch, wie man sein Publikum damit beeindruckt. Natürlich kommt auch der Spaß nicht zu kurz. Ihr möchtet mixen lernen, aber am liebsten mit Freunden? Kein Problem: Ab sechs Personen öﬀnet die Cocktail-Bar im Tex-Mex-Style auch zum Wunschtermin.Termine für die wöchentlich stattfindenden oﬀenen Kurse erfährt man an der Theke. Wo? Arztkarrengasse 12, City 131

T HE KE NTR E N DS

„Great Dass guter Gin nicht aus hat längst Britain“ stammen muss, cholderbrand der Schwarzwälder Wa eis gestellt. „Monkey 47“ unter Bew Tropfen e edl der Jetzt bekommt nen Konkurrenz aus dem eige ein bayeist ka“ var „Ba Lande: Der gen. hun dre Um rischer Gin mit 46 erischen bay n zeh aus t tell ges Her FenchelKräutern wie Hopfen, , Orangensamen und Heublume bayrischem und e hal nsc one Zitr und durch er t tich bes Quellwasser, rnote. Im seine kräftige Wacholde n ihn im REHBEIN’S bekommt ma packt, als ver ön sch Glas – oder, Geschenk.

Edelbrände! Ihr volles Aroma und Gefalten die schmackspotential ent ste von Gei und nde hochfeinen Brä r rund Lantenhammer dank ihre alten, in ng eru Lag n rige dreijäh tern. häl tbe ngu Stei atmungsaktiven Wasser der Das reine, kristallklare uelle macht Schlierseer Bannholzq sen, die in die 42 % starken Spirituo ATER in den THE AM EK OTH VIN der e, Haselnuss Varianten Waldhimbeer e ausgeschenkt Birn s liam Wil e Rot und ich im Abgang. werden, angenehm we

132

Whisky Dungeon

Taste & Talk! Auch als Kenner der Mat erie sind Sandra und Mic hel Reick immer wieder überrascht, wie groß und vielseitig der WhiskyKosmos ist. Umso mehr Spaß macht es den beid en, Anfänger und Fortgeschrittene für das „Wasser des Lebens“ zu begeistern. Dafür ist Michel mit seinem Kompagnon Mike Müller regelmäßig auf internationalen Wh isky-Messen unterwegs . Das Dungeon veranstaltet regelmäßig Whisky-Tastings, die ent weder Michel selbst oder Gastreferenten moderieren. In der Regel werden sechs Sorten vorgestellt, zum „Au fwärmen“ gibt es einen Best Dram. Spannende Hintergrund-I nfos per Power-Point-Pr äsentation, Fotos von den Destillerien und der Herstellung und natürlich die eine oder andere Kostprobe machen den Nachmittag ent sprechend kurzweilig – Start ist in der Regel Samstag um 16 Uhr , Ende gegen 18.30 Uhr. Michel empfi ehlt die Abreise mit dem Rad oder zu Fuß! Da die Events langfri stig ausgebucht sind, wir d um frühe Reservierung gebeten. Wei tere Infos zu den Terminen findet man unter www.facebook.com/W hiskyDungeon oder whisky dungeon. com. Tipp: Einmal im Mon at steht im Dungeon „Wh isky Monday Taste & Talk“ auf dem Pro gramm. Wo? Verspoel 13, City

Das ist die Berliner Luft, Luft, Luft! Der coole Pfeﬀerminz-Likör aus dem östlichen Teil der Hauptstadt sorgt trotz seiner 18 % Alkohol für klare Köpfe – sofern man ihn in Maßen genießt! Wem der Trip ins „dicke B“ zu weit ist, kann den Kult-Schnaps auch in der DAVIDWACHE und der neuen Berlin-Bar KUHDAMM testen.

T H E K E NT R E NDS

Mix it! , Tid Jens Albersmann

TREND-KOLUMNE

Comeback des Wermuts

Wermut ist eine Weinspirituose, die hierzulande lange ein Dasein im Verborgenen führte. Erfunden wurde er von Antonio Benedetto Carpano im Jahre 1786 in Turin. Basis des Getränks sind normalerweise Weißweine, die mit Wermutkraut (Artemisia absinthium), Gewürzen und Kräutern aromatisiert werden. Es gibt verschiedene Sorten von Wermut, die sich durch die verwendeten Aromen und ihren Anteil an Wermutkraut unterscheiden. Warum wird er erst jetzt Trend? „Es gibt viele alte Cocktails, die mit sehr gutem Wermut gemixt werden sollten. Lange gab es nur zwei Größen am Markt – Carpano und Martini. In den letzten Jahren bekommen diese zwei jedoch zunehmend Konkurrenz von neuen Marken, die mit regionalem und hochwertigem Wermut auch die Qualität der Drinks verbessern möchten. Dass diese Schiene funktioniert, sieht man am sehr erfolgreichen Start-Up Unternehmen Belsazar auf Berlin.“

er der TIDE-BAR Jens Albersmann ist Bartend Handwerk hat er am Germania-Campus. Sein e Eigenkreation, Sein rnt. gele auf von der Pike d“, hat es ins ione Fash der „Kiepenkerl Old -Wettbewerbs in GSA n ierte mm reno des le Fina München geschaﬀt.

ALEXIANER WASCHKÜCHE

JETZT RESERVIEREN

waschen - erleben - genießen

unter: 0251/ 97 31 02 75 00 oder per E-Mail

U NE

fäl es t

h isc

täg á la ab lich 17 U Carte hr Speisen

ALEXIANER WASCHKÜCHE

Bahnhofstr. 6 48143 Münster Tel.: (0251) 97 31 02 75 00 www.alexianer-waschkueche.de // waschkueche@alexianer.de AlexianerWaschküche_1_2q_MSga_41.indd 1

26.11.14 15:14

s a h ne schn it ten & sü SS e di nge r

Sahneschnitten & Süße Dinger Süßes geht eigentlich immer: zum Kaffee oder Tee, einfach so zwischendurch, als Stimmungsaufheller an grauen Tagen, kleine Belohnung oder gelungener Abschluss eines guten Essens. Wo es die süßen Verführer gibt, die uns mit ihrem Duft, dem Zusammenspiel der Aromen und ihrer Konsistenz

Fotos: Colorlife, mayamo, StefanieB. / Fotolia

betören? Wir verraten es Ihnen!

134 Münstergehtaus

S A H NE SCH NI T T E N & S ÜSS E D I NG E R

Tante Inas Himmelstorte

à la Café Bistro T Als himmlischer Traum in drei Schichten aus luftigem Teig, Mandeln, Nüssen und saurer Sahne kommt Tante Inas Himmelstorte auf den Teller geschwebt. Kein Wunder, dass die Torte bei den Gästen gut ankommt – und sogar schon „Standing Ovations“ bekam! Mindestens fünf zarte Versuchungen, die „Kuchenfee“ Adelheid Schoppmann nach alten Familienrezepten zaubert, stehen jeden Nachmittag im charmanten Café zur Wahl – z.B. Oma Elses Friesen-Kirschtorte, Tante Mias Cappuccinocreme- oder Tante Luzies Himbeer-Tiramisu-Torte. Wo? Staufenstr. 20, Mauritz-West/Erphoviertel

Dessertauswahl des Tages

à la ET up’n Bült Echte Nachtischfans sollten beim Dinieren im ET up‘n Bült reichlich Platz für das Dessert einkalkulieren – und dann die große Dessertauswahl des Tages wählen. Mit kleinen Portionen von Pumpernickelparfait an Preiselbeersahne, Pistazieneiscrème mit warmer Ingwerschokolade, Orangencrème auf Cointreausauce, braune Mousse au chocolat an frischen Früchten etc. kann man sich einmal durch die französisch-inspirierte Dessertkarte schlemmen – alles hausgemacht, versteht sich. Wo? Bült 23, City

Zitronenthymiantarte mit Beerenauslese-Eis und Brombeerparfait

à la Nachtisch

Mit feinen Dessertkompositionen hat sich das kleine Café an der Kanalstraße mittlerweile eine Fangemeinde erobert, die weit über Münsters Grenzen hinausreicht. Wo sonst kann man eine solche Fülle gut gemachter Nachtische erleben, deren Namen man genüsslich ausprechen kann, die eine echte Augenweide sind und Nase und Gaumen betören? Neben der Zitronenthymiantarte gehören Klassiker wie Joghurt-Savarin, lauwarmer Schokoladenkuchen mit ﬂüssigem Kern oder die Crème Brûlée von Vanille und Kaffee, mit Schokoladenschaum und salzigem Karamelleis zum leckeren Repertoire. Eine gute Auswahl selbstgebackener Kuchen ergänzt die Auswahl an Desserts, die übrigens auch als 3-Gang-Menü inklusive Dessertwein serviert werden. Wo? Kanalstr. 30, Kreuzviertel 135

S A H NE SCHN IT TEN & SÜSSE DI NGER

Maracuja-Kokos- und Schoko-Kirsch-Torte

à la Wienburg

Wer im ältesten Kaffeehaus Münsters einkehrt, das in diesem Jahr auf stolze 225 Jahre zurückblicken kann, wird sich vielleicht ein wenig an die guten Zeiten erinnert fühlen, als das legendäre Café Schucan noch am Prinzipalmarkt residierte. Dort hat Senior-Chef Lutz Holtmann nämlich seinerzeit Konditor gelernt – und von Grund auf erfahren, was eine gute Torte ausmacht. Dieses Wissen – und eine gute Portion Kreativität und Fingerspitzengefühl – sind die Basis seiner feinen Tortenkompositionen, von denen täglich vier bis fünf zur Wahl stehen. Seine Maracuja-Kokos-Torte bezieht ihren guten Geschmack aus Schichten von feinsäuerlichem griechischem Joghurt und Sahne, eingedicktem Maracujasaft und einem Schuss Kokos- und Mandel-Likör. Kirschen, Krokant, griechischer Joghurt, Sahne und Kirschwasser bilden die Grundlage der Schoko-Kirsch-Torte, die auf einem selbstgemachten Schokocrossie-Boden ruht. Im schön gestalteten Wintergarten trinkt man dazu eine Tasse Kaffee, Tee oder Kakao – und genießt den Blick auf den Wienburgpark. Wo? Kanalstr. 237, Uppenberg

Dolci

à la Mocca d’or

Semifreddo al Cognac

à la Pasta e Basta Das „Semifreddo al Cognac“ ist ein Klassiker der übersichtlich gestalteten, aber umso feineren Dessertkarte im Pasta e Basta – sowohl im Innenstadt-Ristorante „al centro“ als auch in der Hafen-Dependance „al porto“. Soviel sei verraten: Zwei Erfolgsgeheimnisse auf der Zutatenliste des zartschmelzenden, halbgefrorenen und locker-leicht daherkommenden Desserts sind süße Amaretti und kräftiger Cognac! Ein weiteres Dolci-Highlight ist die „Torta di Cioccolato con Gelato di Vaniglia”, eine warme Schokoladentorte mit Vanilleeis. Die gibt es allerdings nur im citynahen Pasta e Basta. Wo? Neubrückenstr. 35-37, City & Hafenweg 24 a, Hafenviertel 136

Wer seinen Caffè auf italienische Art trinken möchte, kann sich in Münsters Pizza-Hochburg direkt die passenden „Süßigkeiten“ dazu gönnen. Auf keinen Fall verpassen sollte man die hausgemachten Proﬁteroles aus luftig-leichtem Brandteig, gefüllt mit Sahne oder Moccacreme, umhüllt von einer dicken Schicht dunkler Schokolade und garniert mit weißen Schokospänen. Auch Tiramisu oder Panna Cotta sind hausgemacht und schmecken zum kleinen Schwarzen oder einem Cappuccino ebenso gut wie die selbstgebackenen Kuchenkreationen des italienischen Ristorantes. Wo? Rothenburg 14-16, City

S A H NE SCH NI T T E N & S ÜSS E D I NG E R

Crema Catalan

à la Sino Die Crema Catalan ist die iberische Antwort auf die Crème Brûlée: Das Dessert aus gestockter Eier-Sahne-Vanille-Creme mit der herrlich-knusprigen Karamellhaube wird im SINO mit frischen Früchten serviert. Wo? Hoyastr. 4, Kreuzviertel

Passionsfrucht mit Nougat und Sorbet vom griechischem Joghurt

à la Gabriel’s im Kaiserhof

Chef-Pâtissier Chris Wandtke lässt sich immer wieder feine Desserts einfallen, die sozusagen das i-Tüpfelchen für einen gelungenen Abend im Gabriel’s darstellen. Zur Nougatcreme, für die eine Crème Pâtissière mit Nougat verfeinert wurde, und einem Sorbet von griechischem Joghurt gesellt sich hier ein Passionsfruchtmus, dem der Passionsfruchtlikör „Passoã“, weißer Rum und Sahne zum effektvollen Auftritt verhelfen. Wo? Bahnhofstr. 14, Bahnhofsviertel

Petits Fours à la Pain & Gâteau Die bezaubernd schönen Naschereien sind perfekte Begleiter zum Kaffee oder Tee. In Münsters französischem Café werden sie nach Originalrezepten hergestellt und liebevoll von Hand verziert. Petits Fours gibt es hier für jeden Geschmack: betörend-vanillig, zitronig-frisch, mit Pistazie, Marzipan-Wein-Crème oder MandelAmaretto-Kirsch-Füllung. Und das Beste: Weil sie so schön klein sind, kann man sich unbesorgt ein zweites gönnen! Wo? Michaelisplatz 9, City und Königsstr. 35-36, City

137

Ausﬂugsziele

Münster geht raus

Allwetterzoo Münster Walking in a Winterwonderland! Wenn der Wolfswald im Allwetterzoo tief verschneit ist, wirken die ﬂinken Räuber wie Gestalten aus einer Märchenwelt. Ein paar hundert Meter weiter pusten Nashörner in den Pulverschnee, stapfen Elefanten durch die weiße Pracht, thronen Geparde auf schneebedeckten Aussichtshügeln. Viele Tiere genießen die kalte Winterluft, manche legen sich sogar einen dicken Pelz zu und trotzen damit der Kälte. Vor allem die Urwildpferde und Kamele sehen in ihrem Winterfell noch schöner aus. Natürlich hat der winterliche Zoo aber auch ohne weiße Pracht jede Menge zu bieten: Einige Tierhäuser lassen regelrecht Urlaubsgefühle aufkommen – allen voran die ZoORANGerie. In einem „Urwald“ aus sattgrünen, meterhohen Pflanzen können die Besucher die tropische Wärme genießen und das muntere Treiben der Zwergotter und Orang-Utans verfolgen. Die junge Niah und ihr kleiner, erst im Mai 2014 geborene Halbbruder Mr. Miyagi werden von Tag zu Tag neugieriger und erkunden ihre Umwelt. Gut beheizt ist auch das Haus der Gorillas. Die Jungtiere Thabo,

Demba und Jamila halten die Gruppe um Silberrücken N’Kwango ganz schön auf Trapp. Für die Menschenaffen, die bei Kälte oft tagelang nicht nach draußen gehen möchten, haben die Pfleger vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten im Gehege installiert. Die kleinen und großen Primaten werden mit Futterhölzchen und wechselndem Spielzeug bei Laune gehalten. Im kuschelig temperierten Elefantenhaus wartet eine besondere Attraktion: Zweimal täglich dürfen die Besucher die grauen Riesen mit Möhren oder Gurken füttern! Ein paar Meter weiter im Tropenhaus posieren hübsche Tauben, flinke Affen oder Riesenschlangen. Viel Farbe in graue Tage bringt das zooeigene Aquarium: Es beherbergt nicht nur geringelte, getupfte, psychedelisch gemusterte oder schillernde Fische und zarte Blumentiere, sondern auch grellbunte Echsen, giftige Frösche und skurrile Insekten. Tipp: Von November bis Ende Februar gelten im Zoo „Winterpreise“ mit bis zu 25 % Ermäßigung auf Tageskarten. Neu sind auch die „Feierabendpreise“ und Zehnerkarten.

Allwetterzoo Münster, Sentruper Str. 315, Tel. 0251-89040, www.allwetterzoo.de

Nonja und Niah

138

a us flugszi e l e

Pferdemuseum im Allwetterzoo 50 Jahre „Wildlife Photographer of the Year“ Naturfotografen warten oft Stunden und Tage auf den richtigen Moment – und robben und klettern dorthin, wo sich andere nicht hinwagen. Das Natural History Museum London und BBC Worldwide belohnen sie für ihre Arbeit jährlich mit dem „Wildlife Photographer of the Year“-Award.

LWL-Museum für Naturkunde mit Planetarium

Fotos: LWL / Oblonczyk, Steinweg

„Dinosaurier – Die Urzeit lebt!“ heißt die aktuelle Ausstellung im LWL-Museum für Naturkunde, die großen Publikumszuspruch gefunden hat. „Die Schau hat die Herzen der Münsteranerinnen und Münsteraner erobert“, freut sich Museumsdirektor Dr. Alfred Hendricks. Sie zeigt Spannendes zum Leben und zur Evolution von Dinosauriern und anderen Tieren der Urzeit. Highlights sind die nach neuesten Forschungsergebnissen rekonstruierten Modelle von kleinen Raub-Dinosauriern, die mit einem prächtigen Federkleid ausgestattet sind. Weitere Besonderheiten der spannend aufbereiteten Ausstellung sind seltene Schwimmsaurier-Skelette, das große Pottwal-Skelett oder die zahlreichen Südelefantenzähne. Große und kleine Besucher können Dinosaurier, Pottwal und Co. genau unter die Lupe nehmen, denn einige Objekte dürfen angefasst werden. Begleitend zur Ausstellung haben die Urzeitriesen auch das Planetarium erobert: In „Dinos im Weltall“ können sich junge Gäste ab sechs Jahren – an Bord eines von Dinosauriern gesteuerten Raumschiffs – auf eine phantasievolle Reise ins All begeben. Besucher ab acht Jahren erleben in „Dinosaurier und das Abenteuer des Fliegens“, wie sich Dinos und Flugsaurier über Jahrmillionen entwickelten – und nicht nur die Erde, sondern auch den Himmel beherrschten. Und Peter Maffays beliebter Drache „Tabaluga“ hat ebenfalls Einzug ins Planetarium gehalten.

LWL-Museum für Naturkunde mit Planetarium, Sentruper Str. 285, Tel. 0251-59105, www.lwl-naturkundemuseum-muenster.de

Der Wettbewerb gilt als „Weltmeisterschaft der Naturfotografen“. Jedes Jahr gehen dort zehntausende Bilder ein, die von einer internationalen Expertenjury bewertet werden. Im Anschluss an die Preisverleihung touren die Bilder in einer Ausstellung durch die ganze Welt. Im Westfälischen Pferdemuseum findet zum dritten Mal in Folge die Deutschland-Premiere statt. Noch bis zum 29. März 2015 kann man sich ein Bild von den 100 preisgekrönten Fotos machen: Sie sind das Beste, was die Natur- und Tierfotografie aktuell zu bieten hat und schärfen den Blick für den nachhaltigen Umgang mit unserer Umwelt. Zu jedem Foto erfährt man die technischen Details und die Geschichte „hinter dem Bild“. Übrigens ist auch das Westfälische Pferdemuseum eine schöne Kulisse für Naturfotografien: Es liegt inmitten des Allwetterzoos Münster und ist nicht nur für Pferdefreunde ein spannendes Ausflugsziel. Das Museum dokumentiert die Natur- und Kulturgeschichte des Pferdes in Westfalen – vom 47 Millionen Jahre alten Originalfossil eines Messeler Urpferdchens über ein mittelalterliches Pferdegrab bis zum berühmten Zuchthengst „Polydor“.

Westfälisches Pferdemuseum im Allwetterzoo, Sentruper Str. 311, Tel. 0251-484270, www.pferdemuseum.de

139

Fotos: Herfried Marek, Marc Montes, Alex Mustard

Die Dinos haben Münster erobert

Kultur & F reizeit

Cineplex & Schloßtheater

Hochkultur im Kino Das Licht im Saal geht aus, die letzten Töne aus dem Orchestergraben verstummen, der Vorhang öffnet sich – und die Sopranistin Hibla Gerzmava stellt sich der Herausforderung, alle drei Heldinnen aus „Les Contes D’Hoffmann“ zu singen. Alles andere versinkt im Dunkel und wird für einige Stunden unwichtig. Was wie ein unvergesslicher Opernabend klingt, findet regelmäßig in Münsters größtem Kino statt. Für die meisten Menschen bleibt ein Besuch im vorderen Parkett der Metropolitan Opera in New York ein unerfüllter Traum. Die teuren Karten sind heißbegehrt, die Anreise gestaltet sich aufwändig. Münsters CINEPLEX bietet die günstigere Alternative, einem Abend in der „Met“ in bester Qualität beizuwohnen. Als Köpfe eines der bundesweit erfolgreichsten Multiplex-Kinos tüfteln Ansgar und Anselm Esch ständig an neuen Konzepten, um sich durch ein besonders abwechslungsreiches Programm von anderen Großkinos abzuheben. Aus dieser Idee entstanden vor einigen Jahren die „Kino Kultur Events“, die das Publikum begeistert aufgenommen hat. Ob beim Opernabend live aus Übersee, dem „Nussknacker“ vom Moskauer Bolschoi-Theater oder einem Silvester-Galakonzert der Berliner Philharmoniker: Die über 200 qm große Leinwand mit gestochen scharfem HD-Bild, unterschiedliche Kamera-

140

perspektiven und ein brillanter Ton versetzen Kulturfreunde mitten ins Geschehen. Im „kleinen Bruder“ Schloßtheater wird der ambitionierte Spielplan mit der Dokumentation bedeutender Kunstausstellungen ergänzt – beispielsweise die gesammelten Werke aus dem Amsterdamer Van Gogh-Museum oder „David Bowie Is“ aus dem Berliner Martin-Gropius-Bau.

Dinner vom Mövenpick-Chefkoch

Natürlich gehört zu einem gelungenen Konzertabend nicht nur die entsprechende Garderobe, sondern auch eine anspruchsvolle, kulinarische Untermalung. Wenn Stücke aus der „Met“ im CINEPLEX gegeben werden, übernimmt Münsters Mövenpick-Chefkoch Alfred Moismann diesen Part. Für 62,50 € pro Ticket kann man sich auf kalte und warme Spezialitäten, hochwertige Getränke und eine Logenkarte im oberen Drittel des Vorführraums freuen. Serviert wird das Dinner immer 75 Minuten vor dem Event im schmucken Loungebereich des Kinos. Dazu gibt es eine fachkundige Einführung durch den freien Musik-Journalisten und Sänger Christoph Broermann. Der „normale“ Eintritt für die Met-Abende beträgt 29,50 €. Noch ein kleiner Tipp für all diejenigen, die zeitgenössischere Klänge bevorzugen: Auch Robbie Williams, Green Day oder Metallica waren schon im CINEPLEX „zu Gast“. Weitere Informationen zu den Veranstaltungen gibt es auf www.cineplex.de/muenster.

Kultur & Freizeit

Alexianer Waschküche

Party, Kabarett, Live-Musik & mehr

Friedenskapelle

Konzertsaal am Friedenspark Die Friedenskapelle zählt zu den renommiertesten Konzertadressen der Stadt. In den vergangenen elf Jahren hat sich die ehemalige britische Garnisonskirche in der Loddenheide zu einem kulturellen Schmuckstück der Domstadt entwickelt. Im eleganten Saal unter goldenen Kronleuchtern finden Konzerte zu Kammer-, Vokal-, Weltmusik und Jazz sowie spezielle Kinderprogramme statt. In der laufenden Saison treten namhafte hiesige Ensembles wie das Salonorchester Münster mit seinen Neujahrskonzerten auf, aber auch international erfolgreiche Künstler wie z.B. das A-Capella-Ensemble Niniwe. Freunde gregorianischer Klänge sollten sich den 16. Januar vormerken, wenn „Gregorianika“ stimmgewaltig die Zuhörer auf eine Reise ins Mittelalter mitnimmt. Ein Highlight ist ohne Zweifel der Auftritt des Pianisten Justus Frantz, der „Mozarts Reise nach Paris“ und dessen Aufbruch in die Freiheit in vier Sonaten in Ton und Wort erläutert. Auch für die Kleinsten – und ihre Familien – gibt es viel Programm. Die äußerst beliebten fidolino-Kinderkonzerte, die Kids ab 4 Jahren spielerisch klassische Musik näherbringen, laden am 21. Dezember ein zum „Schneeflockentanz“, am 18. Januar lockt „Goldkehlchen“ und am 1. März „Klingt tierisch“. Am 22. Februar gibt es ein „Kleinkinderkonzert“ für 1- bis 3-Jährige – zum Hören, Staunen und selber Ausprobieren! Weitere Informationen zu Programm, Abos und Künstlern findet man unter www.friedenskapelle-ms. de und auf Facebook. Wo? Willy-Brandt-Weg 37 b, Loddenheide, f (Facebook)

In der Alexianer Waschküche ist immer etwas los: Die spannende Mischung aus Café, Waschsalon und Eventlocation bietet neben der „Waschküche“ – in der man tatsächlich seine Wäsche waschen oder reinigen lassen kann – und einem breit gefächerten kulinarischen Angebot auch spannendes „Entertainment“. Jazz-, Rock- und Blueskonzerte, Vorträge, Kabarett, Lesungen und Talkabende wechseln sich mit schöner Regelmäßigkeit ab. Jeden letzten Samstag im Monat findet die „Tanzlust Party“ mit einem Mix aus Pop, Rock und Weltmusik statt. Einmal im Monat kann man sich bei der „Lindy Hop-Party“ vom swingenden Gesellschaftstanz der 20er und 30er mitreißen lassen – und an jedem ersten und dritten Sonntag darf man sich zu den sanften Live Jazz-Klängen von „sounds of morning“ auf ein üppiges Frühstücksbuffet freuen. Gefragt ist auch der Expertenvortrag „Alex-Talk“ zum Thema „Seelische Gesundheit“ – und natürlich das legendäre Kneipenquiz! Tipp: Aktuelle Veranstaltungshinweise gibt es im kleinen Veranstaltungsheftchen der Alexianer Waschküche, unter www.alexianer-waschkueche.de oder auf Facebook! Wo? Bahnhofstr. 6, City, f (Facebook)

141

KU LTUR & FR EI ZEI T

Soccer-Halle-Rummenigge Platzsperre aufgehoben! Die Soccer-Halle ist zurück…und wie! Der Schock bei Arnd Schade und Michael Rummenigge war groß, als die beiden nach dem Jahrhundert-Unwetter ihren Fußball-Tempel begutachteten. Die ganze Halle war durch den Starkregen geﬂutet worden und machte die komplette Anlage über Monate unbespielbar. Doch das Duo machte aus der Not eine Tugend und stemmte gemeinsam mit der Belegschaft ein echtes Mammutprogramm.

Innerhalb von nur drei Monaten beseitigten sie mit vereinten Kräften nicht nur die verheerenden Schäden, sondern gestalteten auch die gesamte Anlage inklusive Sport-, Gastro- u. Umkleidebereiche optisch und funktional komplett neu. Pünktlich zum 10. Geburtstag ging Anfang November ein großes Re-Opening mit Fußball und Party über die Bühne – und die zahlreichen Gäste zeigten sich begeistert von dem Ergebnis. Die sieben Courts in fünf verschiedenen Größen verfügen nun über einen extrem „hochflorigen“ Kunstrasen der neuesten Generation, der die Gelenke schont und Spielzüge wie auf echtem Rasen erlaubt. Auf dem Center-Court, den Michael Rummenigge und einige lokale Fußball-Legenden wöchentlich auf Herz und Nieren prüfen, wurden die mit weißen Netzen bestückten 142

KULT UR & F R E I Z E I T

Eiskeller Altenberge

Biergeschichten mit Professor Landois

Tore vergrößert. Ebenfalls neu ist ein Multi-Court, auf dem man nicht nur kicken, sondern z.B. auch Fußball-Tennis, Basketball, Volleyball, Mini-Tennis oder Badminton spielen kann. Natürlich ließen sich die beiden Hallen-Chefs auch beim übrigen Interieur nicht lumpen, das seither wesentlich exklusiver daherkommt: Der Fußbodenbelag erstrahlt in dunkler Holzoptik – und auf den überwiegend schwarz gehaltenen Wänden prangt die Montage aller vier deutschen Weltmeisterteams. Der Indoor-Biergarten und das Bistro mit Flatscreens und Großbildleinwand haben ein komplett frisches Inventar erhalten und muten deutlich edler an. Gleiches gilt für die Umkleiden-Trakte. Kleines Gimmick am Rande: Die gläserne Eingangstür öffnet sich automatisch, was ein wenig Säbener-Straßen-Flair nach Berg Fidel bringt. Es ist also nur noch eine Frage der Zeit, bis die Fachmagazine 11FREUNDE und BOLZEN die Soccer-Halle-Rummenigge mal wieder zur besten ihrer Art in Deutschland ernennen…

Der Eiskeller Altenberge ist nicht nur im Münsterland einzigartig, sondern vermutlich in ganz Europa. Seine Geschichte geht auf 1860 zurück, als im Norden des Städtchens ein dreietagiger Keller zur Bierkühlung ausgehoben wurde. Knapp ein Jahr später stellte die „baiersche Bierbrauerei Gebrüder Beuing“ dort untergärigen Gerstensaft her. „Ein vorzügliches Getränk, erfrischend und äußerst schmackhaft“, fanden auch Professor Landois und die Teilnehmer der Zoologischen Section. Dieses Aha-Erlebnis war vor allem der effektiven Gewölbearchitektur des Eis-Lager-Gärkellers zu verdanken: Natureis verhinderte im Sommer das Umkippen des Bieres, das zur Gärung und Reifung in den weiträumigen Kellern einlagerte. 1996 wurde die Anlage zum Baudenkmal erhoben. Es folgte der Bau eines Museums, das die Geschichte des Kellers und das „Glück der Kälte“ bis heute erlebbar macht. Auch die Bewohner des untersten Geschosses werden vorgestellt: Fledermäuse! Die bedrohten Tiere haben dort vor längerer Zeit Quartier bezogen. So verbindet die ehemalige Bierbrauerei Denkmal- und Naturschutz. Das Museum hat zwischen Oktober und April nach Vereinbarung geöffnet. Anmeldungen können unter Tel. 02505-8232 oder -33 vorgenommen werden. Wo? Gooiker Platz 1, Altenberge

Soccer-Halle Rummenigge, Trauttmansdorffstr. 111, Tel. 0251-3226790, www.soccer-halle.de

Die Inhaber Arnd Schade und Michael Rummenigge freuen sich über das Re-Opening.

143

S äL E & SALO NS

So feiert Münster!

Säle & Salons Die Anlässe und die Art und Weise, ein Fest zu begehen, sind genauso unterschiedlich wie die hiesigen Feier-Locations. Ob stylisher LoungeCharakter, Asia-Flair oder romantisch im Grünen: In und um Münster herum tummeln sich jede Menge stimmungsvolle Orte für alle Ansprüche und Geschmäcker. Wir geben Ihnen auf den folgenden Seiten ein paar Anregungen für Ihren nächsten „Feiertag“.

144

s äl e & s alo ns

 maritim

esCape

 Idylle p ur

Hafenschönheit mit eigenem Anleger

Landgasthof Pleister Mühle

Foto: Katrin Neumann

Romantisch am Werse-Ufer

 

   

Bis 300 Personen, verschiedene Räumlichkeiten, Terrasse, Biergarten, Minigolf Leichte regionale Küche mit mediterranen Elementen Pleistermühlenweg 196 02 51-13 67 60 www.pleistermuehle.de

Der Landgasthof, der am östlichen Stadtrand malerisch am Ufer der Werse liegt, bringt alles mit, was man für ein gelungenes Fest braucht. Das freundliche, bestens eingespielte Team ist für alle Wünsche offen, ob stilvolle Feier, ländliche Kaffeetafel im Freien oder ungezwungener Sektempfang. 130 Gäste finden im Saal Platz, 220 im gesamten Gasthof. Mit zusätzlichen Stehtischen können bis zu 300 Personen bewirtet werden. Der Biergarten und die an den Saal grenzende Terrasse bieten umwerfende Blicke auf Werse und Sternenhimmel – und bei schönem Wetter 350 Gästen die Möglichkeit, bis 22 Uhr auch im Freien zu feiern. Die Küche gibt sich leicht und abwechslungsreich und setzt auf hochwertige, saisonale Produkte aus der Region. Eine Vielzahl von Menü- und Buffetvariationen – von westfälisch über mediterran bis hin zu thematischen Kompositionen – überzeugen auch anspruchsvolle Geschmäcker. Ein Minigolf-Platz sorgt dafür, dass sich auch kleine Gäste bestens vergnügen. Dank elf komfortabler Zimmer können auswärtige Gäste die Festlichkeit am nächsten Tag mit Spaziergängen oder Bootstouren in die reizvolle Umgebung entspannt ausklingen lassen.



  

Ab 25 Personen im vorderen Bereich, 40 bis 100 Personen im Hafensaal, bis 170 Personen esCape exklusiv, 150 Terrassenplätze, Hafen- und Kanalblick, Sound- und Lichtanlage, eigener Bootsanleger Anspruchsvolle Küche als Fingerfood, Menü und Buffet, vielfältige Serviceleistungen rund um die Organisation der Feier Hafenweg 46-48, am Kreativkai Ansprechpartner: Fabian Tillmanns, 0251 / 4 81 69 13 f.tillmanns@dockland.de, www.esCape.ms

In der eleganten Eventlocation am Hafen finden stimmungsvolle Feiern aller Art einen stimmigen Rahmen – von Geburtstagsfesten im kleinen Kreis bis zu rauschenden Hochzeiten und großen FirmenEvents. Im vorderen Teil, den Räumen des ehemaligen Meat Me, finden neuerdings kleine Festlichkeiten ab 25 Personen einen ungestörten, privaten Rahmen, während im großen Hafensaal 40 bis 100 Personen ausgelassen feiern können. Für Gesellschaften mit bis zu 170 Gästen kann das esCape exklusiv angemietet werden. Die 300 qm große, vollständig überdachte Terrasse bietet 150 Personen einen exklusiven Platz am Wasser. Das Küchenteam um Jan Gillich sorgt mit Leidenschaft, Kreativität und Fingerspitzengefühl dafür, dass das Fest auch kulinarisch ein Genuss wird. Die Bandbreite reicht dabei von anspruchsvollen Menüs, Buffets und BBQs über Fingerfood bis zu münsterländisch und mediterran. Bei der Wahl von Speisen und korrespondierenden Getränken ist das esCapeTeam gerne behilflich. Überhaupt wird Service hier großgeschrieben: Rund um die Feier können die engagierten Mitarbeiter alles besorgen – von Tisch- und Raumschmuck bis hin zu DJs oder Musikern. 145

s äl e & salo ns

 B üh n e frei!

Theatertreff

Vorhang auf für ein besonderes Fest!



   

80 sitzend, bis 120 Personen an Stehtischen, romantische Terrasse im Herzen der Stadt Caterer frei wählbar Neubrückenstraße 63 0 25 35-9 59 43 21 www.theatertreff-muenster.de

Festlichkeiten aller Art – vom stilvollen Sektempfang bis zur großen Feier – finden im Theatertreff die ideale „Bühne“. Das beginnt bereits beim „Entrée“: Ein dezent dekorierter Treppenaufgang leitet Festgesellschaften mit bis zu 120 Gästen über eine große Terrasse zur schlicht-eleganten Lokalität, der die Ruine des Romberg‘schen Adelshofes eine märchenhafte Atmosphäre verleiht. Der Festsaal, der durch endlos wirkende Fensterfronten mit Tageslicht durchflutet wird, ist dank großer Flügeltüren übergangslos zugänglich – und komplett individuell gestaltbar! Von der Form der Einrichtung und Bestuhlung über die Anordnung der Tische, die in weiße Tischwäsche und farbige Samtschärpen gehüllt werden, bis hin zu speziell gefertigten Blumen- und Kerzenarrangements können hier alle Vorstellungen realisiert werden. Ein weiterer Pluspunkt, der Individualisten entgegenkommt: Der Theatertreff verzichtet bewusst auf eine eigene Küche. Speisen werden von namhaften münsterschen Catering-Unternehmen gebucht, was dem Gastgeber die „Qual der Wahl“ lässt. Beamer und Soundanlage des gut ausgestatteten Festraumes setzen das Unterhaltungsprogramm gekonnt in Szene. Auch bei der Organisation von DJ oder LiveBand und der Unterbringung der Gäste ist das Team um Olaf Herrigt gerne behilflich. 146

DeK 67.2 Festmacher Münster

 neu

Maritim-Mediterraner „Festmacher“



   

Bis 300 Personen auf zwei Ebenen (zusätzlicher Außenbereich mit überdachter Veranda). Unmittelbar am Dortmund- Ems-Kanal gelegen. Thekenbereich, DJ-Equipment, Tagungs-/ und Beamertechnik sind vorhanden vielfältige Buffetauswahl Nieberdingstraße 12 02 51-5 39 57 40 www.dek67-2.de , info@lappe-getraenke.de

Die alte Limonadenfabrik und der angrenzende Kanal liefern Rahmen und Namen für den neuen Ort des „Festmachens“ in Münster. Uwe Lappe und seine Crew haben eine Feierlocation etabliert, die Geburtstagen, Hochzeiten oder geschäftlichen Events einen passenden Ort zum Genießen und Feiern liefert. Während sich der untere 100 qm große Bereich mit Theke und Cateringraum als Tanzfläche oder für einen Stehempfang anbietet, können die Gäste oben im L-förmig gestalteten Bereich gemütlich sitzen und speisen. Der Innenbereich des DeK 67.2 bietet Platz für bis zu 300 Personen. Dazu kommt ein großzügig gestalteter Außenbereich mit überdachter Veranda und einem tollen Blick auf den Kanal. Darüber hinaus verfügt die Location über moderne Tagungs- und Beamertechnik sowie Sound- und Lichtsysteme. Das Team steht allen Wünschen offen gegenüber und berät individuell, damit jede Veranstaltung unvergesslich wird. Getränke- bzw. Buffetangebote und die Dekoration werden auf die Vorstellungen der Gastgeber abgestimmt.

s äle & salons

Factory Hotel

 sechs s Location

Industriecharme & Seeblick

HOCHZEITSFEIERN HOCHZEITSFEIERN FAMILIENFESTE FAMILIENFESTE FIRMENEVENTS FIRMENEVENTS JUBILÄEN JUBILÄEN WEIHNACHTSFEIERN WEIHNACHTSFEIERN SOMMERFESTE 



  

la tapia: bis zu 120 Personen, Meet VII: bis zu 136 Personen, Eat: bis zu 140 Personen, Cloud: bis zu 300 Personen. Seaside: bis zu 160 Personen, Industriecharme in moderner Inszenierung auf dem Gelände der alten Germania Brauerei Vielfältige Küche, mediterran und international, als Buffet oder Menü An der Germania Brauerei 5, Germania Campus 02 51-4 18 80 www.factoryhotel.de

Feiern jeder Art finden im Factory Hotel den passenden atmosphärischen Rahmen – schließlich bietet das Design-Hotel gleich sechs verschiedene festliche Räumlichkeiten mit ganz unterschiedlichem Charakter auf. Das spanische Restaurant la tapia besticht mit See-Terrasse, Galerien, kirchenartig anmutenden Fenstern und einer feinen Mischung aus Industrieromantik und Eleganz. Etwas moderner geht es im Restaurant EAT zu, das ebenfalls über eine Sonnenterrasse am See verfügt. Wer es lieber klassisch mag, wird Gefallen am Veranstaltungsraum MEET VII im schön gestalteten Spitzboden des ehemaligen Brauereigebäudes finden. Modern und ganz in weiß bietet sich CLOUD mit modernster Licht-, Ton- und Veranstaltungstechnik für Tagungen oder große Feste an. Neuestes Glanzstück im Reigen der Säle ist die SEASIDE, die sich mit eigenen Theken über zwei Ebenen erstreckt und über eine große Dachterrasse mit sensationellem See- und Weitblick verfügt. Kulinarisch stehen feine Menüs und reichhaltige Buffets zur Wahl. Die Hotelbar und Lounge TIDE bildet darüber hinaus den perfekten Rahmen für einen stimmungsvollen Sektempfang am Wasser.

Die Eventlocation am Tor zum Hafen esCape | Hafenweg 46 - 48 | 48155 Münster Telefon: 0251 48169 0 | info@es-cape.ms

traumhochzeit-in-muenster.de

s äl e & salo ns

 h historisc al & rustik

Drübbelken

Feiern im Friedenssaal

Schöne Aussichten

Unkompliziert an der Werse

unverwechselba r   

Bis 30 Personen, direkt in der Altstadt Frische Küche aus dem Münsterland, Pinkus-Spezialausschank  Buddenstraße 14-15  02 51-4 21 15  www.druebbelken.de

Das charmante Restaurant in bester Altstadt-Lage zieht Ur-Münsteraner und Touristen gleichermaßen an. Mittlerweile wissen auch immer mehr „geschlossene Gesellschaften“ das Haus mit dem malerischen Giebel und der gemütlich-rustikalen Atmosphäre zu schätzen. Diejenigen, die sich einen besonders originellen Rahmen für intimere Feiern mit bis zu 30 Teilnehmern wünschen, sollten sich den kleinen Friedenssaal in der oberen Etage als Veranstaltungsort sichern. Er ist durch eine Treppe von den übrigen Räumen des Drübbelken getrennt. Ganz stilecht und wie natürlich überall im Restaurant, kommt hier nur frische Küche aus dem Münsterland auf den Tisch der Gäste: Kulinarische Klassiker wie Pfefferpotthast mit Roter Bete oder die „Westfälische Fleischpfanne“ mit Bratkartoffeln und Rotkohl werden traditionell in der gusseisernen Pfanne serviert. Das dazu passende Getränk stammt quasi direkt von nebenan: Der Spezialausschank hat sämtliche Biersorten der Traditionsbrauerei Pinkus Müller im Ausschank - und Weinliebhaber können sich auf ausgesuchte Tropfen aus Baden freuen. 148



  

50 bis 150 Personen, Saal (bis 60 Pers. sitzend, 100 an Stehtischen), Außenbereich bis 500 Personen, idyllische Werselage Küche als Buffet, Menü oder à la Carte von maritim über mediterran bis westfälisch Dyckburgstraße 468 02 51-32 42 40 www.schoene-aussichten.de

Feiern am Fluss hat auch in der kalten Jahreszeit seinen besonderen Reiz, wenn Raureif, Schnee und Eis die Landschaft verzaubern. Im Herbst und Winter geht es deshalb in den „Schönen Aussichten“ direkt an der Werse ausgesprochen festlich zu: Das Ausflugslokal öffnet seine Tore dann nur noch für kleine und größere Gesellschaften, die hier ganz in Ruhe feiern können. Für Feste ab 30 Personen empfiehlt sich das Lokal selbst, 60 Gäste finden im angrenzenden kleinen Saal Platz, der mit Beamer, Leinwand, Musikanlage und Bühne bestens für das Unterhaltungsprogramm gerüstet ist. Für unkonventionelle Hochzeiten und Geburtstage oder atmosphärische Weihnachtsfeiern mit 40 bis 150 Personen kann man die „Schöne Aussichten“ komplett mieten. Bei schönem Wetter verwandeln sich die Terrassen am Werseufer mit ihren 150 Plätzen auf Wunsch in eine Outdoor-Location. Platz für Pavillons und Bierbänke – und weitere 350 Personen – bietet der „Beach“, der über eine eigene, strohgedeckte Strandbar verfügt. Die Küche gibt sich vielseitig und frisch: Maritime, mediterrane oder westfälische Menüs und Buffets sind ebenso möglich wie (Gourmet-) Grill- oder Spanferkelbuffets. Hotels und Pensionen in der näheren Umgebung stehen für die Unterbringung auswärtiger Gäste zur Verfügung.

Die neue Ausgabe 2015 ab Ende Januar erhältlich.

HEIRATEN 8. JAH RGA NG

P LA N E N + G

· WW W.M UEN

STE R-H EIRA

E N IE S S E N

TEN .DE · 3,50 €

NR. 8

SPEZ IAL

AUSGAB E 2014

Am Anfang Hochzeitsre

ein Antrag_S

Hochzeitsmo

portagen_S.8

Tipps & Tren

ds_S.14

de_S.22

Münsters schö

nste Säle_S.6

Ab ins Glück!

Münsters Hochzeitsportal www.muenster-heiraten.de

HISTORISCHES TORHAUS Die neue Hochzeitslocation von Münster.

HOF ZUR LINDE ROMANTIK HOTEL

Eine Symbiose aus Historie und modernen Gestaltungselementen • Platz für bis zu 160 Personen

• Aperitif am Flusslauf der Werse

• Spiel- und Schlafzimmer für Kinder Romantik Hotel Hof zur Linde Handorfer Werseufer 1 · 48157 Münster – Handorf Tel. 02 51 - 3 27 50 · www.hof-zur-linde.de Hof zur Linde_1_2q_MSga_40.indd 1

149 07.05.14 08:38

s äl e & salo ns

 idyllisch

Haus Brückhausen

Mühle Münster

Lounge-Charakter mit Naturnähe

Landgut für Romantiker

 stilvoll  

   

Bis 35 Personen sitzend, bis 100 Personen im Garten, historischer Herrensitz mit Saal, Ess-, Klavierzimmer und Garten Vermittlung von Catering und Co. Holling 6, 48351 Alverskirchen 0 25 82-2 77 www.herrenhaus-brueckhausen.de

Bei dem historischen Gut Brückhausen handelt es sich um einen romantischen Herrensitz in Alverskirchen bei Münster. Hier begrüßt Franz Freiherr von Twickel Festgesellschaften mit bis zu 35 Gästen – und die können sich auf eine prächtige Kulisse freuen, die ihnen noch lange in guter Erinnerung bleiben wird: Brückhausen, dessen Geschichte auf 1601 zurückgeht, beherbergt hohe Räume mit Stuckdecken, alten Holzdielen, zwei offenen Kaminen und entsprechendem Mobiliar, die die Betrachter in längst vergangene Zeiten zurückversetzen. Aber keine Sorge: Dank einer behutsamen Renovierung und Modernisierung von Saal, Ess- und Klavierzimmer gelingt der Mix aus Moderne und Tradition, ohne dass sich die Feierenden wie in einem Museum fühlen müssen. Ein idyllisches Plätzchen, z.B. für Empfänge oder Open-Air-Hochzeiten mit rund 100 Teilnehmern, ist der blühende Garten des Gutes, den eine Gräfte umgibt. Drinnen wie draußen übernimmt die Veranstaltungscrew des Hauses die komplette Organisation der Feier und stellt bei Bedarf Kontakt zu gleich vier verschiedenen Caterern her. Und falls der Abend etwas länger dauern sollte, was aufgrund der ruhigen Lage ausdrücklich erwünscht ist: Das Landgut bewirtschaftet ein „Bed & Breakfast“ mit zwei komfortablen Doppelzimmern. 150

   

Großzügige Terrasse mit Blick ins Grüne, individuell entwickelte Eventkonzepte, Vermittlung von Künstlern, Brautfahrzeugen & Shuttle-Service, Übernachtungsmöglichkeiten in der nahen Umgebung Küche von mediterran über westfälisch bis „Cross Over“ Wiedaustraße 10 0 25 01-5 94 87 27 www.muehle-muenster.de

In früheren Zeiten diente das denkmalgeschützte Gebäude im grünen Amelsbüren den Landwirten der näheren Umgebung als Getreidemühle. Heute ist die „Mühle Münster“ ein anspruchsvolles Veranstaltungsdomizil, das in seiner sechsjährigen Geschichte zahlreiche Events erfolgreich ausgerichtet hat. Dabei gelingt es der schmucken Location mit Lounge-Charakter, Bar, Tanzfläche und Salon mühelos, ihr modernes Interieur stimmig mit einer historischen Aura zu kombinieren. Hinzu kommt die ungestörte, naturnahe Lage, die die Mühle zu einem wunderbaren Ort für rauschende Feste macht. Bei schönem Wetter kann die großzügige Terrasse für Empfänge oder exklusive BBQs hergerichtet werden. Die Küche gibt sich frisch, vielseitig und flexibel: Auf die Gäste warten individuell abgestimmte Menüs oder Buffets – von gehoben-regional bis hin zu „Cross Over“ – und natürlich eine große Auswahl an erstklassigen Getränken. Das Mühle-Team kümmert sich auf Wunsch auch um die Vermittlung von Künstlern und klassischen Brautfahrzeugen, Übernachtungsmöglichkeiten in nahen Hotels, die Bereitstellung eines Shuttle-Services und die Ausstattung der Räume mit hochwertiger Veranstaltungstechnik – also genau um jene kleinen und großen Dinge, die eine gelungenes Fest ausmachen.

s äle & salons

 neuer Saa l

Hong Bin II

Silvester mit Koi-Karpfen





  

20 bis 250 Personen, großer Veranstaltungsraum u.a. mit Karaokeanlage, chinesischer Garten Mongolischer Grill, chinesisches Büffet, Mitternachtssnack und freie Getränke bis 2 Uhr für 39,- p. P. Auf der Laer 9 02 51-3 13 44 www.hong-bin.de

Das chinesisch-mongolische Restaurant in idyllischer Lage direkt neben dem Freibad Stapelskotten gehört in Sachen „asiatische Eventgastronomie“ zu Münsters Pionieren. Weniger bekannt dürfte sein, dass das Hong Bin II auch als Feier-Location eine gute Figur macht. Wo früher die Kegel-Kugeln rollten, befindet sich ein Festsaal mit Tanzfläche und hochwertiger Veranstaltungstechnik für geschlossene Gesellschaften mit 20 bis 130 Teilnehmern. Eine Musik- und Karaokeanlage wird vom Haus kostenlos zur Verfügung gestellt. Eine breite Fensterfront gewährt Blicke auf den chinesischen Biergarten mit kleinem Wasserfall, Brücke, Bächlein, Bambus-Pavillon und Koi-Karpfen. Auf Wunsch kann der bestuhlte Außenbereich mit in die Feier einbezogen werden – dann sind sogar bis zu 250 Personen möglich. Die Pauschale pro Teilnehmer kommt mit nur 39,- € überaus günstig daher. Sie beinhaltet das chinesischmongolische Grillbuffet mit Show-Cooking-Station bis 22.30 Uhr und freie Getränke – mit Ausnahme von Spirituosen – bis 2 Uhr morgens. Außerdem gibt es einen reichhaltigen Mitternachtssnack mit Baguettes, Käseplatte und weiterem Fingerfood. Übrigens: Zur alljährlichen Silvesterparty im kompletten Restaurant für 55,- € pro Kopf hat das Buffet bis 23 Uhr geöffnet, Snacks werden ab 0.30 Uhr gereicht und die Getränke-Pauschale gilt ebenfalls bis 2 Uhr. Musik, Tanz, Feuerwerk und Sekt gibt es gratis dazu.

MÜHLE Münster event lounge catering restaurant barbecue

www.muehle-muenster.de

s äl e & salo ns

 r Klassike

Hotel Münnich

Idyllisch in Gremmendorf

Kaiserpalast

Wie im Land des Lächelns

 ch persönli 

   

10 bis 140 Personen, heller, freundlicher Saal, Parkettboden, angrenzende große Terrasse, 75 Einzel-, Doppel- und Vierbettzimmer, ausreichende Parkmöglichkeiten Buffets oder Menüs von gutbürgerlich bis mediterran Heeremansweg 13 02 51-6 18 70 www.hotelmuennich.de

Wer citynah und dennoch im Grünen feiern möchte, findet im Hotel Münnich beste Voraussetzungen dafür. Umgeben von alten Eichen, liegt das 3-SterneHotel nur wenige Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Gesellschaften mit bis zu 140 Personen treffen hier auf ein erfahrenes und engagiertes Team – und die Annehmlichkeiten eines modernen Hauses. Den hellen, freundlichen Saal setzen cremefarbene Töne, warme Hölzer und ein gepflegter Parkettboden in Szene. Durchlaufende Fensterfronten durchfluten den Raum mit Tageslicht und öffnen sich zum großen, angrenzenden Biergarten, der Feierlichkeiten an warmen Sommertagen zum genussreichen Freiluftspektakel werden lässt. Licht- und Tontechnik bieten sich für die Inszenierung des Unterhaltungsprogramms an. Die Küche stellt, ganz nach Wunsch, individuelle Menüs oder Buffets zusammen. Auswärtige Gäste können in 75 komfortablen und modern eingerichteten Zimmern untergebracht werden.

152





  

Bis zu 400 Personen im Restaurant, ca. 100 auf der Terrasse Chinesisch-mongolische Küche à la carte oder vom Buffet Siemensstraße 59, 48153 Münster 02 51-41 44 19 57 www.restaurant-kaiser-palast.de

Wer hätte gedacht, dass das chinesisch-mongolische Restaurant ein hervorragender Ort für Feiern im ganz großen Stil ist? In dem riesigen, geschmackvoll-fernöstlich eingerichteten Festsaal finden sage und schreibe bis zu 400 Personen Platz. Doch trotz dieser Größe droht keine Gefahr, dass sich die Gäste wie in einer schmucklosen Schützenhalle fühlen. Eine kommunikative Theke, Nischen und Séparées, elegante Holztische und eine freundliche, fixe Bedienung schaffen ein Ambiente, das das „Land des Lächelns“ kurzerhand nach Münster entführt. Im Sommer kann sich die gemütlich verwinkelte Außenterrasse auf Wunsch in eine stilvolle FreiluftLounge für rund 100 Personen verwandeln. Das kulinarische Programm, das alle Sparten der chinesisch-mongolischen Küche abdeckt, wahlweise als Buffet oder à la carte serviert daherkommt und auch Sushi beinhaltet, stimmt Familie Chen im engen Dialog mit den Veranstaltern ab. Weine, Cocktails sowie deutsche und chinesische Biere tragen ihren Teil zum Gelingen der Feier bei – und die kann aufgrund der ungestörten Lage des Kaiserpalastes gerne mal etwas lauter zugehen…

s äle & salons

 modern

BEST WESTERN PREMIER Hotel Krautkrämer

Zu welchen Gelegenheiten?

Tagen und Feiern am Hiltruper See

Jubiläen

Kleine Anlässe

Geburtstage

Hochzeiten

Taufe / Konrmation / Kommunion Richtfeste





  

Sechs Veranstaltungsräume für 5 bis 220 Gäste, idyllische Lage am See, Hotelbar, Außenterrasse Regionale Küche mit mediterranem und deutschem Einfluss Zum Hiltruper See 173, 48165 Münster 0 25 01-80 50 www.krautkraemer.de

Das Team des renommierten BEST WESTERN PREMIER Hotel Krautkrämer verfügt über viel Kreativität und Flexibilität, um Veranstaltungen jeglicher Art erfolgreich zu gestalten. Die Bandbreite des idyllisch am Hiltruper See gelegenen Hauses reicht von Geburtstagen im Familienkreis bis hin zu rauschenden Ballnächten oder professionellen Firmen-Events. Für Hochzeiten erarbeitet die Veranstaltungs-Crew exklusive Arrangements, die den großen Tag dank der renommierten Küche und der international mehrfach ausgezeichneten Weinkarte auch zum kulinarischen Fest machen. Tagungs-Gäste profitieren von einem „Alles aus einer Hand“-Service, der von hochwertiger Veranstaltungs-Technik bis zum Catering perfekt aufgestellt ist. Das Landhotel verfügt über unterschiedlich große Tagungsräume inklusive einer großen Terrasse mit Seeblick. Sie kann mit Pagodenzelten in eine stilvolle Außenlounge verwandelt werden. Zu den weiteren Leistungen des Hauses gehören die Vermittlung von Show-Acts, Bands oder DJs. In 75 Zimmern und Suiten – die Mehrzahl mit Balkon und Seeblick – kann man wunderbar entspannen und sich am nächsten Morgen auf das reichhaltige „Krautkrämer Frühstücksbuffet“ freuen.

Saisonfeste

Vereinsfeste

Betriebsfeste

Familienfeiern

Grillabende - Gartenfeste

Unser Angebot Kalte Küche

Salat-Bar

Warmes Essen - heiß ins Haus serviert Desserts

Zum Kaffee

Bäckerei

Gärtnerei / Dekoration

Hedwig Schulze Kalthoff 02501 - 966 20 104 email: hschulzekalthoff@alexianer.de

s äl e & salo ns

 vielseitig

Restaurant Stapelskotten Genussorientiertes Traditionshaus im Grünen





  

Bis 150 Personen, separat kombinierbare Veranstaltungsräume, Kaminzimmer, großer Wintergarten mit Blick in die münsterländische Landschaft, Terrasse/Biergarten Gehobene westfälische Küche, saisonal ausgelegt, als Menü oder Buffet, Catering-Service Wolbecker Straße 418 02 51-31 47 70 (Ansprechpartner Theo van Drunen) www.stapelskotten.de

Nur vier Kilometer von der Innenstadt entfernt, finden Gesellschaften und „à la carte“-Gäste im Stapelskotten auf mehr als 300 Quadratmetern großzügige Räume in idyllischer Umgebung. Besonders beliebt ist der komplett neue Wintergarten mit seiner großen Fensterfront und unverbautem Blick in die münsterländische Landschaft. Diese Aussicht auf angrenzende, weite Felder sorgt für ein romantisches Ambiente, das an warmen Tagen auch im Biergarten inmitten des alten Baumbestandes genossen werden kann. Die 2012 abgeschlossenen Umbauarbeiten des Traditionshauses an der Wolbecker Straße ergänzen den gemütlichen Gastraum mit Kamin und zwei kleineren Nebenzimmern durch einen modernen und unterteilbaren Hauptsaal, der bequem Platz für bis zu 150 Personen bietet. Firmen, Gesellschaften und Familien, die Tagungen, Events und Feiern abseits von Alltag und Hektik planen, steht das erfahrene Organisations- und Service-Team um Theo van Drunen zur Seite. Freunde gehobener westfälischer Küche werden mit individuell zusammengestellten Menüs oder Buffets verwöhnt, die der Catering-Service auf Wunsch auch außer Haus anbietet. 154

Hotel-Restaurant Steverburg Mediterranes Baumberg-Idyll

 königlich 

   

10 bis 150 Personen, große Terrasse, die Baumberge vor der Tür Küche von mediterran bis westfälisch Baumberg 6, 48301 Nottuln 0 25 02-94 30 www.hotel-steverburg.de

Inmitten der malerischen Baumberge residiert das schlossähnliche Anwesen mit der markanten, großen Freitreppe. Das HotelRestaurant entfacht vor allem in den Sommermonaten seine mediterran-anmutende Pracht. Dann können Festgesellschaften den gesamten Tag gemeinsam auf der Steverburg verbringen, ohne die Location wechseln zu müssen. Ein Grund dafür ist, dass im parkähnlichen Garten und im Trauzimmer des Hauses standesamtliche und freie Hochzeitszeremonien abgehalten werden können. Aber auch, wer „nur“ feiern möchte, hat dazu alle Möglichkeiten. Nach einem Sektempfang mit Fingerfood am späten Nachmittag beginnt gegen 18.30 Uhr das Abendessen. Während die Kinder auf dem Rasen toben, serviert die Küche Menüs oder Buffets mit französischen, asiatischen und westfälischen Einflüssen sowie korrespondierenden Weinen auf der prächtigen Terrasse. Sie kann auf Wunsch komplett überdacht und beheizt werden. Größeren Gesellschaften steht bei Bedarf das gesamte Anwesen zur Verfügung – inklusive Übernachtungsmöglichkeiten in 18 Doppel- und vier Einzelzimmern. Bevor es zu Live-Musik oder DJ-Sounds auf die Tanzfläche geht, beendet eine spektakuläre Eisbombe mit Feuerwerk den kulinarischen Teil der Nacht – und die kann sich aufgrund der ungestörten Lage der Steverburg schon mal bis in den frühen Morgen hinziehen.

s äle & salons

Tanzschule Berns im Davert Jagdhaus

 romantisch

Feiern in der Friedenskapelle!

Dinieren unter Kronleuchtern

Familien- oder Firmenfeiern, Tagungen, Jubiläen, Konzerte Feiern Sie in stilvollem Ambiente auf 300 m² mit bis zu 160 Personen an Tischen oder 230 Personen in Reihenbestuhlung. Eine Location für Individualisten: Caterer, Musik oder Dekoration sind frei wählbar!



   

Spiegelsaal 60 bis 160 Personen (sitzend) mit eigener Theke, Kaminzimmer für 15 bis 40 Personen, Terrassenzimmer für bis zu 20 Personen, Jagdzimmer bis 10 Personen, romantischer Garten mit überdachter Terrasse Vermittlung von Caterings oder „Selbstversorgung“ Wiemannstraße 4, Münster-Amelsbüren 0 25 01-26 17 17 www.tanzschule-berns.de oder www.feiern-in-muenster.com

Konzertsaal Friedenskapelle, Willy-Brandt-Weg 37b, 48155 MS, Tel. 0251 696-444, www.friedenskapelle-ms.de

In diesem Jahr stand der prunkvolle Spiegelsaal der Tanzschule Berns im Davert Jagdhaus als Turnier-Location für die RTL-Show „Let’s Dance“ bei den Machern so hoch im Kurs, dass sie dort weitere Dreharbeiten planen. Mit seinen Kronleuchtern und dem stilechten Holzparkett gehört der Saal aber auch zu den Klassikern der hiesigen Feier-Locations. Inhaber Michael Berns und sein eingespieltes Team gehen den Veranstaltern bei der kompletten Organisation des Events tatkräftig zur Hand – sei es ein runder Geburtstag mit 60 Personen oder eine rauschende Hochzeit mit bis zu 160 Gästen an edel eingedeckten Tafeln. Für kurze Wege und eine fixe Bedienung sorgt eine in den Saal integrierte Theke. Der große, romantische Garten mit überdachter Terrasse ist für Feiern unter freiem Himmel prädestiniert, eine Bühne im Inneren bietet sich für das Unterhaltungsprogramm an. Weitere atmosphärische Räumlichkeiten für 10 bis 40 Personen, ebenfalls mit direktem Gartenzugang, eignen sich bestens für Sektempfänge, Fotoshootings oder Gästeanimation. Auf Wunsch vermittelt Michael Berns Kontakte zu erfahrenen Caterern, die Veranstalter dürfen das Festessen aber auch gerne selbst organisieren. Und Hochzeitspaare, die einen Schnell- oder Auffrischungskurs in Sachen Walzer, Disco-Fox und Co. benötigen, haben mit ihm den idealen Ansprechpartner.

155

s äl e & salo ns

 märchen haft

Torhaus Münster Märchenhafte Kulisse

Tennessee Mountain Auf amerikanische Art!

 ftherrscha lich 



  

50 bis 120 Personen, urwüchsiges Fachwerk-Ambiente, hofeigene Kapelle Kreative Themenbuffets, Pauschalpreise inkl. Speisen, Getränke und Personal Gasselstiege 630 02 51-32 26 79 18 www.torhaus-muenster.de

Abseits vom Citytrubel punktet die urige Feierlocation mit einer märchenhaften Fachwerkkulisse. Umso überraschender, dass das „Empfangsgebäude“ des typisch münsterländischen Hofes mitsamt malerischem Glockenturm, alten Stallgebäuden und eigener Kapelle nur wenige Kilometer von der Innenstadt entfernt liegt. Klassiker bei Sabine und Arnd Schade sind die günstigen Party-Pauschalen, die vor allem für „runde Geburtstage“ im größeren Rahmen attraktiv sind: „Dans op de Deel“ mit Münsterländer Buffet (49,- € p. P.), ein italienisch-mediterraner Abend (59,- € p. P.), die westfälischmediterrane Landpartie (69,- € p. P.) oder die „mediterrane Party“ (75,- € p. P.) beinhalten ein reichhaltiges, kreatives und themenorientiertes Speisen- und Getränkeangebot – und viele nette „Gimmicks“ wie einen Empfang im Torbogen oder ein Lagerfeuer im angrenzenden Biergarten. Spezielle Sonderwünsche der Veranstalter in Bezug auf Programm oder Catering nimmt das flexible Team gerne entgegen. Und wer ganz ohne Anlass einen netten Abend auf dem idyllischen Hofgelände verbringen möchte: Das Torhaus veranstaltet regelmäßig kulinarische Themenabende, die unter www.torhaus-muenster.de näher beschrieben werden. 156



   

20 bis 150 Personen, Nähe Autobahnauffahrt Münster-Nord, Terrasse bis 60 Personen Amerikanische Küche Steinfurter Straße 104 02 51-32 25 55 77 muenster.tennessee-mountain.de

Wo früher der ABC-Schützenhof beheimatet war, trumpfen Michael Kreienbrink und sein Team heute mit authentisch-amerikanischer Kochkunst auf. Das denkmalgeschützte Gemäuer kann es locker mit manchem Südstaaten-Anwesen aufnehmen – und liefert auch abseits des „normalen“ Restaurantbetriebes die besten Voraussetzungen für stilvolle Feiern und andere Anlässe. Der imposante Festsaal mit seiner prachtvollen Stuckdecke steht Events mit bis zu 150 Teilnehmern offen. Andere Räume bieten 20 bis 60 Gästen Platz. Wenn sich das Wetter von seiner Sonnenseite zeigt, empfiehlt sich die angrenzende Hochterrasse mit Blick auf die riesigen alten Bäume als attraktive Freiluft-Location. Die Bewirtung übernimmt natürlich Michael Kreienbrinks Küchenmannschaft – und die versteht sich auf weit mehr als Fast Food. Edle Meerestiere wie Austern oder Hummer stehen genauso auf dem Plan wie Bison-Burger und XXL-Giant-Steaks. Auch die typisch-amerikanischen Getränke wie US-Biere, -Weine und Whiskeys tragen ihren Teil zum Gelingen einer stilvollen Veranstaltung bei.

E vent-catering

 ausgefallen!

Rucksack Reisen

Julfeste & Cowboyspiele



   

Familienausflüge, Gruppenreisen & Betriebsausflüge Themenbuffets von Eventkoch Jörg Blankenstein Pleistermühlenweg 278, Handorf 02 51-87 18 80 www.rucksack-reisen.de

Vielen Münsteranern ist Rucksack Reisen vor allem als Organisator von Aktivurlauben in Frankreich und Schweden bekannt. Aber das ist nicht alles! Klaus Lange und sein Team sind genauso erfolgreiche Eventcaterer für Privat- und Betriebsfeiern. Ein winterliches Highlight sind z.B. die Jul-Weihnachtsfeiern mit stimmungsvollskandinavischem Flair. Der Veranstaltungsort ist ein riesiges, festlich geschmücktes Tipi-Zelt mit Buffet und „Winterspielen“, die Spaß machen und den Teamgeist fördern. Ähnlich naturnah geht es bei Paddeltouren auf Ems und Werse zur Sache. Im Dreieck zwischen Münster, Warendorf und Greven können Gruppen vom kurzen Einsteigertörn bis hin zum intensiven Tagesprogramm aus unterschiedlichen Routen wählen. Beim „Gourmet-Paddeln“ enden die Kanufahrten z.B. direkt am gedeckten Tisch – etwa mit mittelalterlichem „Landsknechtessen“ oder „Feudalem Picknick“ an festlicher Tafel. Beim sommerlichen „Bonanza Barbecue“ hingegen dürfen sich die Teilnehmer ein wenig wie im Wilden Westen fühlen. Bei dem kernigen Zelt-Event zwischen Handorf und Telgte sind Einzelpersonen und Gruppen gleichermaßen willkommen. Ein üppiges Grill-Angebot, Pancakes zum Dessert und natürlich die Dodge-City-Spiele, bei denen sich die Teilnehmer im SaloonCurling, Lassowerfen, dem Smith & Wesson-Revolverduell und dem Planwagen-Parcours messen können, dürften am Montag für reichlich Flurfunk in den Büroräumen sorgen! 157

C AT ER IN G

Zuhause stressfrei feiern!

Partyservice Der Smoking wartet knitterfrei im Schrank, die letzten Einladungen sind raus und der Schampus ist kaltgestellt. Eigentlich hieße es jetzt durchatmen – wäre da nicht der übliche Vorbereitungsstress, den eine Feier zuhause mit sich bringt. Wir stellen Ihnen erfahrene Caterer und Veranstaltungsprofis vor, die sich durch nichts aus der Ruhe nicht nur Ihnen selbst, sondern auch Ihren Gästen in bester Erinnerung bleiben wird!

Foto: stockyimages

bringen lassen – und dafür sorgen, dass Ihre Feier

C AT E R I NG

MDS Catering

nichts gist unmö lich!

Catering, Events, „Meat-Mobil“ & mehr

Hochwertig und ausgesprochen vielseitig präsentiert sich der Catering Service der MDS GmbH (Münsteraner Dienstleistungs Service). Nicht nur private Feiern, auch geschäftliche Anlässe wie Betriebsfeste oder Firmenjubiläen profitieren von der Professionalität des Unternehmens. „Die persönliche und ausführliche Beratung und eine punktgenaue Planung ist die Basis für ein erfolgreiches Event“, weiß Veranstaltungsleiter und Event-Manager Christoph Rietmann.

„Nichts ist unmöglich. Neben dem Kulinarischen organisieren wir auch gerne festliche Dekorationen und die Vermietung von Tischen, Geschirr und Personal. Gut angenommen wird auch unser neues Meat-Mobil im Retro-Look, das als ‚rollende Grillstation‘ mit Erlebnischarakter gerne für private Feste und Firmenevents wie zum Beispiel Weihnachtsfeiern gebucht wird.“ Das breit gefächerte Angebot von MDS Catering reicht von Klassischem zum Brunch bis zu Fingerfood & Canapés und von westfälischen Leckereien bis zu feinen Gerichten aus aller Welt. Zubereitet werden alle Speisen in der Großküche an der Loddenheide, an die auch das modern und ansprechend eingerichtete „Bistro am Friedenspark“ angeschlossen ist. Auch, wer noch nicht die geeignete Festlocation gefunden hat, ist bei MDS an der richtigen Stelle: Das besagte „Bistro am Friedenspark“, das Café Gut Kinderhaus und weitere Räumlichkeiten stehen auf Anfrage zur Verfügung.



   

15 bis 5.000 Personen, „Bistro am Friedenspark“ und Café Gut Kinderhaus mit Außenterrassen als Festlocations, weitere auf Anfrage, Full-Service inkl. Dekoration, Equipment, Zelte und Personal Kulinarisches Vollsortiment vom Brunch über Fingerfood und Canapés bis zu Buffets und Menüs Gustav-Stresemann-Weg 25, 48155 Münster 02 51-62 06 53-62 www.mds-muenster.de

159

C at er in g

Vedder PREMIUMEVENT Vielseitiger Alleskönner!

Die Veranstaltungsprofis um Diplom-Eventmanager Markus Vedder haben sich in den letzten 18 Jahren zu einem überregional agierenden Unternehmen entwickelt. „Just for Rent“ lautet das Motto von PREMIUMEVENT aus Westkirchen. Das sogenannte Non-FoodCatering reicht von der kompletten Tischkultur über Lounge-Möbel bis hin zu hochwertigem Küchen- und Gastronomie-Equipment – und stattet kleine, aber feine Gartenpartys im familiären Rahmen oder rauschende Hochzeiten mit über 400 Personen genauso aus wie Großevents mit mehreren tausend Besuchern. Geliefert wird schnell und zuverlässig mit eigenem Fuhrpark – selbstredend auch am Wochenende und, falls gewünscht, sogar über Nacht. „Unsere kreativen Köpfe schaffen für unsere Kunden ein ganz individuelles Ambiente“, erläutert Markus Vedder. „Ob verschneites Arktis-Flair im Winter oder Beach-Party im Sommer, wir können fast alle Event-Vorstellungen realisieren.“ Den Bedarf klärt das Team in ausführlichen Gesprächen mit den Auftraggebern im Vorfeld genau ab. Auch ein Ortstermin kann sinnvoll sein, um auf der Basis der erhaltenen Eckdaten ein maßgeschneidertes Konzept zu entwickeln. Mit Hilfe einer speziellen Software wird der Aufbau der Veranstaltung schließlich exakt geplant und gezeichnet – und die Kunden können das Ergebnis anschließend per 3D-Visualisierung begutachten. 

   160

Professionelle Angebotserstellung mit Beratung vor Ort, Konzepterstellung und Präsentation mit 3D-Visualisierung, Montage-/Anschlusspläne, Logistik und Lieferung, Aufbau und Anschluss der Geräte und Ausstattung, Abbau und Abholung auch am Wochenende oder nachts Hoetmarer Straße 35, 59320 Westkirchen 0 25 87-9 19 90 10 www.vedder-event.de

c at e r i ng

Alexianer Partyservice Entspannt feiern

Alexianer Waschküche

Catering in drei „Waschgängen”

Schön, wenn man sich um nichts kümmern muss und unbeschwert die eigene Party genießen kann: Caterer machen Feste in den eigenen Wänden auch für die Gastgeber zum ungetrübten Vergnügen. Vor allem, wenn sie so viel bieten wie der Alexianer Partyservice. Der liefert nicht nur – ganz nach Wahl – kalte Platten und Canapés, Partybrötchen, Suppen, Salate, Kuchen und Desserts, er komponiert auch, dem Anlass und den Wünschen der Kunden entsprechend, Menüs und Buffets. Bei Bedarf stellt das Alexianer-Team Geschirr, Besteck und Gläser und übernimmt den Service während des Festes. Passenden Tisch- und Raumschmuck entwirft die KlosterGärtnerei „Sinnesgrün“. Das hauseigene Eventmanagement unterstützt die Gastgeber bei der Organisation der Festlichkeiten oder übernimmt die Planung auf Wunsch auch ganz.

In der Alexianer Waschküche schräg gegenüber des Bahnhofs kann man ungestört auf zwei Ebenen feiern. Was wenige wissen: Das Catering der „Waschküche“ beliefert mit kalten und warmen Speisen ganz nach Absprache auch Feste in den eigenen vier Wänden – ganz gleich, ob Familienfeier, ungezwungener Empfang oder Betriebsfest. Zum „Handwerkszeug“ der Experten des integrativen Betriebs gehören eine professionelle Beratung, Fingerspitzengefühl, jede Menge kreativer Ideen und natürlich Kochkunst. Das erfahrene Team zaubert kleine und große Leckereien jeglicher Couleur und Stilrichtung: von fein-französisch bis westfälisch-rustikal, von Canapés und Fingerfood bis hin zu individuell komponierten Buffets mit Vor-, Haupt- und Nachspeisen, die von der Auswahl der Gerichte bis zur Gestaltung dem Anlass und den Wünschen und Vorstellungen der Gastgeber entsprechen. Und die man mit gutem Gewissen genießen kann, denn bei den Produkten legt der integrative Betrieb sehr viel Wert auf Bioqualität und fairen Handel.

 

  

15 bis 100 Personen Internationale Küche mit Schwerpunkt auf Produkten aus Bio-Anbau und Fair Trade, von Fingerfood und Canapés bis hin zu individuell gestalten Buffets Bahnhofstraße 6 02 51-2 89 07 90 www.alexianer-waschkueche.de





  

Buffets und Menüs ab 18 Personen, Veranstaltungsplanung und -durchführung, Leihgeschirr, Tisch- und Raumschmuck Internationale Küche mit regionalem Schwerpunkt, Canapés, kalte Platten, Kuchen und Desserts Alexianerweg 9 0 25 01-96 62 01 04 www.partyservice-alexianer.de

161

C at er in g

Lappe inEvent

Events in guten Händen!

„Bei uns sind Sie Gast auf Ihrem eigenen Event“ – mit diesem Leitsatz arbeitet Uwe Lappe mit seinem Team täglich an der Konzeptionierung und Durchführung von Events. Egal, ob eine Gartenparty im kleinen Kreis oder eine repräsentative Firmenveranstaltung: Das Münsteraner Familienunternehmen, das auf über vier Jahrzehnte Erfahrung auf seinem Gebiet zurückblicken kann, betreut die Gastgeber vom Erstkontakt bis zur Umsetzung. Das umfangreiche Portfolio umfasst die Organisation von Events mit hochwertigem Equipment – vom Mobiliar, Gläsern, Geschirr über Tischdekoration bis hin zu Heizgeräten, die Lieferung der Getränke, des Buffets und die Vermietung von anspruchsvollen Locations. Darüber hinaus bietet Lappe Servicedienstleistungen für Empfänge und die Durchführung von Events an. Auch im Zeltgeschäft ist Lappe inEvent breit aufgestellt. Das Sortiment beinhaltet stabile Faltzelte sowie klassische Satteldachzelte und prachtvolle Pagoden – allesamt vielfach kombinierbar in Größe, Form und Innenausstattung. Wer sich für seine Gäste ein „festes“ Dach über dem Kopf wünscht: Mit dem maritim-mediterranen „Festmacher“ DeK 67.2 am Dortmund-Ems-Kanal und den im

urigen Fachwerkstil gehaltenen Veranstaltungsräumen liefert Lappe inEvent gleich drei attraktive Möglichkeiten für wetterunabhängiges Feiern für 30 bis 450 Personen. Ein Tipp für diejenigen, die sich einen intensiveren Überblick über das weitere Leistungsspektrum des Hauses verschaffen möchten: Auf der Homepage www.lappegetraenke.de kann man sich unter dem Menüpunkt „Eventplaner“ durch das komplette Angebot klicken. 

   162

12 bis 700 Personen, individuelle Beratung vor Ort & professionelle Konzeptionierung von Events (je nach Größe und Umfang mit 3D-Visualisierung), Event-Equipment, Zeltverleih, Servicedienstleistungen, Lieferung/Abholung, Auf- u. Abbau nach Vereinbarung Nieberdingstraße 12, 48155 Münster 0251-539574 0 www.lappe-getraenke.de; info@lappe-getraenke.de

T AR! JETZTELLB BES

DER NEUE CORSA

HERZKLOPFEN AUF DEN ERSTEN BLICK. 'HU QHXH &RUVD VWHFNW YROOHU +LJKWHFKIXQNWLRQHQ GLH PDQ QRUPDOHUZHLVH QXU LQ $XWRV GHU 3UHPLXPNODVVH ILQGHW )DOOV 6LH QRFK PHKU *UÂžQGH EUDXFKHQ GHQ &RUVD ]X OLHEHQ KLHU VLQG IÂžQI ZHLWHUH Č?(U ÂžEHU]HXJW GXUFK GHXWVFKH ,QJHQLHXUVNXQVW Č?(U VLHKW IDQWDVWLVFK DXV Č?(U ÂžEHU]HXJW GXUFK HLQ KRFKNODVVLJHV ,QWHULHXU Č?(U YHUQHW]W VLFK NLQGHUOHLFKW PLW ,KUHP 6PDUWSKRQH Č?(V PDFKW HLQIDFK 6SDÂĄ LKQ ]X IDKUHQ -HW]W EHVWHOOEDU VSUHFKHQ 6LH XQV DQ

UNSER BARPREISANGEBOT fĂźr den Opel Corsa Selection, 3-TĂźrer, 1.2, 51 kW (70 PS) Manuelles 5-Gang-Getriebe, mit Basisbereifung

schon ab

11.980,â&#x20AC;&#x201C; â&#x201A;Ź

Kraftstoffverbrauch in l/100 km: innerorts: 6,7; auĂ&#x;erorts: 4,6; kombiniert: 5,4; CO2-Emission, kombiniert: 126 g/km (gemĂ¤Ă&#x; VO (EG) Nr. 715/2007). Effizienzklasse D

0HUNXUHFN Â&#x2021; 0Â QVWHU Â&#x2021; 7HO ZZZ DK EUXHQLQJ GH

BruĚ&#x2C6;ning_Opel_1_1_s_MSga_41.indd 1

31.10.14 09:43

restaurants | Amerikanisch | around the world

amerikanisch Country Diner

Warendorfer Str. 563, Handorf 02 51-23 90 88 64 Q www.countrydiner.de Mo. bis Do. 11.30 bis 22 h, Fr. u. Sa. 11.30 bis 24 h, So. 10 bis 22 h (durchgehend Küche) x EC-Karte Biergarten: 120  US-Diner, 180g Hamburger, Vorspeisen 3,20 bis 5,40 €, Hauptgerichte 4,10 bis 16,90 €  Bitburger, Potts Landbier, Erdinger, amerik. u. mex. Flaschenbiere t ß 100 Pers., ,  reichlich vorhanden

! N

Road Stop Bar & Grill

Schifffahrter Damm 315, GelmerDyckburg Großes Bar & Grill Restaurant in ehemaligem Landgasthaus mit großem Biergarten, 20 m langer Bar, offenem Kamin und verschiedenen Steh- u. Sitzbereichen sowie Event Raum.

! 02 51-3 27 01 70, Fax -3 27 01 72 Q www.roadstop.de

N So.-Do. 11 bis 0 h (Küche durchgehend bis 23 h), Fr.,Sa. bis 1 h, So.,Ft. ab 10 h x EC-Karte Biergarten für 350 Pers. bis 0 h  Klassisch amerikanische Küche (Spare Ribs, Burger, Chicken Wings Steaks, Salate u.s.w.), Hauptgerichte 3,55 bis 29,95 €, Frühstück Mo.-Fr. à la carte, Mittagstisch wechselnd Mo.-Fr. ab 4,95

€ von 12 bis 14.30 h, AllUCanEat (Mo. Ribs & Wings Co 12,95 €, Di. FingerFood 12,95 €, Mi. Burger Buffet 13,95 €, Do. All american Grill Buffet inkl. 1,5ltr. Pitcher (Soft oder Beer) 19,95 €, Fr.,Sa. Classic-Buffet 14,95 €, So. Ft. XXL Brunch Buffet 10 bis 13:30 h ; 14 bis 22 h Bestseller-Buffet je 14,45 €)  Bitburger, Carlsberg, Gatzweiler Alt, Maisel‘s Weizen u. diverse Flaschenbiere, Special Drinks: Road Stop Pils, homemade Ice Tea Sonder Veranstaltungen: Grill Kurse, Metro Rock Party WM Spiele Live!, Ö Abenteut erspielplatz, ß bis 500 Pers. (ganzes Lokal), , ,  50

02 51-32 25 55 77, Fax -92 77 68 58 Q www.tennessee-mountain.de Mo.-Fr. 18 bis 24 h, Sa. 17.30 bis 24 h, So. 10 bis 14.30 h u. 17.30 bis 23 h x EC-Karte ca. 80  Vorspeisen 4,60 bis 10,80 €, Hauptgerichte 7,80 bis 92,50 €, Frühstück So. 10 bis 14.30 h (15 € all inclusive)  Krombacher, Weizen Hell u. Dunkel, Foster‘s, Kilkenny, amerikanische Flaschenbiere u. Whiskeys t Ö Kindergerichte, ß 20 bis 140 Pers., ,  80

Roadhouse

Café Sieben

Rudolf-Diesel-Str. 5-7, Gelmer-Dyckburg 02 51-32 41 36 Q www.roadhouse-ms.de So.-Do. 10 bis 22 h, Fr. 10 bis 24 h, Sa. 12 bis 24 h x EC-Karte ca. 70  US-Diner, 180g. Hamburger, Mi. ab 18 h „Steak-Tag“, Vorspeisen 3,20 bis 5,40 €, Hauptgerichte 4,10 bis 19,90 €, Frühstück tägl. à la carte  Bitburger, Pott‘s Landbier, Desperado, amerik. und mex. Flaschenbiere t  (bedingt), 

! N

Tennessee Mountain

Steinfurter Str. 104 Amerikanisches Restaurant im SüdstaatenStil in imposanter Villa (ABC Schützenhof)

around the world Windthorststr. 31, City 02 51-7 77 59 87 (auch Fax) Q www.cafesieben.de tägl. ab 9 h bis open end, So.,Ft. ab 10 h bis open end x EC-Karte, Visa 180  Vielseitige internationale Karte, Frühstück (Buffet) Mo.-Sa. 9 bis 12 h: 5,90 €, So. 10 bis 14 h mediterran-klassisches Frühstücksbuffet 8,90 €, Mittagstisch

! N

! Telefon

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

Q Webadresse

 

N G

Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

O B

Das große Burger begellhren am offenen Gri montags

gs & co. ribs,vonwin 18–21 Uhr dienstags

donnerstags

von 18-21h PITCH inks gefüllt. 1,5 Liter Pitcher mit Beer oder Softdr

Freitags

fet d buf fooPitche f inger Uhr r Special

Bestseller Buffet von 18–22 Uhr

& co burvonger 18–21 Uhr

classic buffet Bestseller Buffet von 18–22 Uhr

von 18–21

mittwochs

sonn- & feiertags

ast buffet akf n bbq buffet big brevon all america 10 –13.30 Uh ER INCLUDED. Buffet inkl. einem classic buffet Samstags

sonntags

day buffet 1 h sun Bestseller Buffet von 17–22 Uhr

€ 4,95

tag Montag–FreiUhr von 12.00 – 14.30 mindestens vier frische Tellergerichte

zu Bestelle ffet jedem Buberg 3 L Carls Beer

ster@roadstop.de Münster · T +49 (251) 32 70 170 · muen 23 Uhr Schiffahrter Damm 315 · D-48157 10 - 24:00 Uhr · Kitchentime 11 bis tags Sonn | Uhr 01:00 11:00 tagen - Do, 11:00 - 24:00 | Fr, Sa & vor Feier Mo164 www.roadstop.de

carlsberg beer tower

around the world | restaurants

Mo.-Fr. 7,50 € (inkl. Softgetränk), Kaffee und Kuchen  Bitburger, Frankenheim Alt, König Ludwig Weizen, Happy Hour (tägl. ab 21 h (Cocktails)) t 

Café Sieben am Hafen

Hafenweg 18-20, Hafenviertel 02 51-6 09 13 70 Q www.cafesieben.de tägl. ab 10 h bis open end, (Küche Mo.Sa. ab 12 h), So.,Ft. ab 14 h x EC-Karte, Visa Terrasse am Hafen: 150  Vielseitige internationale Karte, Frühstück (Buffet) Sa, So. u. Ft. 10 bis 14 h, Mo.-Sa. 10 bis 12 h à la carte, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen tägl. ab 12 h  Happy Hour (tägl. ab 20 bis 0 h: Cocktail 6 €, Alkoholfreie 5 €) t ß 200 Pers.

! N

Eat

An der Germania Brauerei 5, Germania Campus Restaurant im modernisierten Industrie-Ambiente der ehemaligen Germania-Brauerei mit hohen Decken und schöner Terrasse direkt am „See“

! 02 51-41 88 - 7 20 Q www.factoryhotel.de

N Mo.-Sa. 6.30 bis 23 h, So., Ft. 7.30 bis 23 h, Küche bis 22.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 100  Feine Varianten der Internationalen Küche (ab 18 h), Frühstück Mo.-Sa. 6.30 bis 11 h, So., Ft. 7.30 bis 13 h, Mittagstisch wechselnde Gerichte ab 7,50 € t ,  Tiefgarage vorhanden

Freibeuter

Hollenbeckerstr. 31, City (Kuhviertel) Restaurant u. rustikale Piratenspelunke. Hauptgerichte u. Kleinigkeiten von allen Weltmeeren u. Häfen. Crew in FreibeuterInnenGewändern

! 02 51-7 03 68 69 Q www.freibeuter-muenster.de

N Mi.-So. 18 h bis open end, Mo.,Di. Ruhetag  u.a. karibische Küche, Vorspeisen 4,10 bis 8,90 €, Hauptgerichte 9,90 bis 19,90 €  Pinkus Pils, Pinkus Alt, Pinkus Jubilate, Pinkus Weizen, Pinkus Spezial, ca. 30

Rumsorten u. Cocktails auf Rumbasis., Happy Hour (Mi. 21-23 h verschiedene Cocktailangebote) gelegentlich Live-Musik (Shanties u. Co) t 

Herz Dame

Nienberger Kirchplatz 2-4, Nienberge 0 25 33-93 57 70 Q www.restaurant-herzdame.de tägl. 11.30 bis 14 h u. 17.30 bis 23 h, Mo. Ruhetag EC-Karte x Terrasse: 50  Saisonale Gerichte, Brunch auf Anfrage, Vorspeisen 5 bis 15 €, Hauptgerichte 8 bis 30 €, Frühstück t Ö Kindergerichte, , ,  7

! N

La Costanera

Bergstraße 19-20 Fischrestaurant direkt an der Aa mit großer idyllischer Terrasse und Cocktailbar

! 0251 - 28 77 96 67 N tägl. 17 bis 22.30 h (Küche), Bar bis 1 h (Januar bis April: Mo. Ruhetag), ab Mai auch mittags geöffnet 60  Fisch vom Grill und internationale Spezialitäten (auch Fleisch), regelmäßig Themenwochen mit ausgefallenen Fisch- und Lateinamerikanischen Gerichten  Cocktail Lounge im Souterrain, ausgesuchte Weine, gute Auswahl an Whiskys aus Schottland, Kanada und Japan

Luna Dinner & Lounge

Hammer Str. 35, Südviertel Restaurant u. Lounge mit mediterraner Küche u. Lieferservice

! 02 51-27 71 10 N tägl. ab 17 h G 16  Vorspeisen 3 bis 8,50 €, Hauptgerichte 6,40 bis 15,90 €  Veltins, Beck's Flaschenbier

Lux

Neu!

Domplatz 10, City Neu: Stilvolles Ganztagslokal im imposanten neuen LWL-Landesmuseum. Tagsüber schnelle, leckere Bistroküche, abends anspruchsvolles Grillrestaurant & Bar

! 02 51- 98 16 10 30 Q www.das-lux.de

N tägl. 10 bis 24 h, Fr.,Sa. bis 1 h

restaurants | Around the world | AsiAtisch

G 140 auf der sonnenterrasse, 100 weite-

ASIA BAR

men Herzlich Wllkom ASIA - SPEZIAL: PHO-Saigon Ente à la Shanghai Thai- Spezial

re im innenhof  tagsüber Bistro-küche mit Pasta, curries, Burgern, suppen & salaten abends ambitioniertes restaurant mit Fleisch & Fischspezialitäten aus dem 550 Grad Grill-ofen, der ausschließlich mit Buchenholz befeuert wird, mittagstisch, Kaffee und Kuchen  warsteiner, könig ludwig weizen, Frankenheim Alt, craft Biere, highballs, mules und Juleps, roestbar Kaffee t ß bis zu 400 Pers. (im lokal oder im museums-Foyer)

MarKtKauf reStaurant

Loddenheide 5 (im Marktkauf), Gremmendorf 02 51-20 82 60 mo.-sa. 8 bis 19 h x ec-karte, Visa, mastercard, American express 100  Von gutbürgerlich bis zu wokgerichten, cholesterinarme kost, Grillspezialitäten (von schweinshaxe über hähnchen aus der eigenen Fleischerei bis zur currywurst), 15 wechselnde tagesgerichte, Frühstück ab 3,95 €, Kaffee und Kuchen t Ö kindergerichte

G Öffnungszeiten: Montag - Samstag

11.30 - 21.30 Uhr Sonntag & Feiertagen:

17.00 - 21.30 Uhr Warme Küche bis 21.00 Uhr

In der KÖNIGSPASSAGE Hötteweg 9-11 48143 Münster www.thienkim.de

Direkt bei uns online bestellen! 

0251 / 5 46 71

MövenpiCK hotel reStaurant MünSter

Kardinal-von-Galen-Ring 65 02 51-8 90 26 28, Fax -8 90 26 16 Q www.moevenpick-hotels.com/muenster restaurant: tägl. 6.30 bis 23 h x ec-karte, Visa, mastercard, American express, diners 161, zusätzlich 100 auf der großen sommerterrasse  restaurant mit saisonaler „erlebnisküche“, Vorspeisen 6 bis 16,50 €, hauptgerichte 14,50 bis 31,50 €, Frühstück tägl. Buffet: 20 € von 6.30 bis 11 h, Sa.,So. u. Ft. bis 11.30 h, Kaffee und Kuchen (Buffet), AllUCanEat (Fr. Buffet Suisse, Sa. Klassiker Buffet)  Beck's, hasseröder, Pott's landbier

 Veltins, Bitburger, weizen, polnisches Bier konzerte, regelmäßig live-musik t ß bis 80 Pers.

relax Café - lounGe - reStaurant

Bismarckallee 47, Pluggendorf Tagescafé, Restaurant u. Lounge mit Aaseeblick

! 02 51-8 37 91 62 Q www.relax-muenster.de

N di.-Fr. 7 bis 12 h u. 15 bis 22.30 h, sa. 7 bis 23 h, so. 7 bis 18.30 h x ec-karte, Visa, mastercard, American express, diners terrasse: 120  saisonale, frische küche mit regionalem einschlag, Frühstück di.-Fr. 7 bis 11 h u. Sa., So. 7 bis 12 h (Buffet 11,80 €), Kaffee und Kuchen (Roestbar Kaffee)  krombacher, radeberger, duckstein, Pinkus Alt, maisel's weisse, erdinger, internationale weinkarte, vielfältige cocktailkarte t  vorhanden

asiatisch aSia Bar - thien KiM

Hötteweg 9-11, City Vietnamesische-, Thai-, chinesische und weitere Asia-Spezialitäten unter der Glaskuppel der Königspassage

! 02 51-5 46 71

N mo.-sa. 11.30 bis 21.30 h, so., Ft. 17 bis

peter‘S eSSziMMer

Dieckmannstr. 6-10, Gievenbeck 02 51-70 37 85 61 Q www.peters-esszimmer.de mo.-sa. 18 bis 24 h, so. 17 bis 23 h 60  Allucaneat (mo.: n. Anmeld. Afrikanisch-syrisches Buffet 9,90 €)

N G

Q www.thienkim-asiabar.de 21.30 h (küche bis 21 h), lieferzeiten: mo.-Fr. 12 bis 14 h u. ab 17.30 bis 21.30 h, sa., so., Ft. 17 bis 21.30 h  spezialität: Pho-suppen u. sommerrollen aus Vietnam, lieferservice, mittagstisch (günstige menüs)

aSia vital fooD xian

Aegidiistr. 42, City Ost-asiatische Spezialitäten „ohne Geschmacksverstärker“, z.B. Ramen-Suppe

! 02 51-28 72 92 89 Q www.xian-asiavitalfood.de

N mo.-Fr. 12 bis 15 h u. 18 bis 21 h,

sa. 12-21 h ca. 40 auf der sonnenterasse  saigon-Beer, tsingtao-Beer, tiger-Beer (exkl. in ms), Pinkus

Balkan | restaurants

KONG Korean Kitchen

tes Café mit authentischer Vietnam-Küche und modernen Sushi-Variationen

Hansaring 37, Hansaviertel Koreanisches Restaurant der fok-Macher

! 02 51-39 63 36 99 Q www.royalsandrice.com

! 02 51-13 65 67 16 Q www.kongkoreankitchen.com Mi.,Do. 18 bis 23 h, Fr. 18 bis 0 h, Sa. 17 bis 0 h, So. 17 bis 23 h x EC-Karte ca. 60  Original koreanische Küche. Bibimbap, Kimchi, BBQ (Tischgrill mit Rind, Hähnchen, Schwein, Tofu oder Meeresfrüchten), Mittagstisch Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h, (täglich wechselnd für 8.80 oder 9,90 €, aktuelles Angebot stets online auf der FB-Seite) t ß Platz für private Feiern bis zu 60 Pers., WLan

N Mo.-Sa 11 bis 0 h, So. bis 22 h  Vietnamesische, japanische, koreanische und panasiatische Spezialitäten, Mittagstisch (tägl. 12 bis 17 h), Kaffee und Kuchen (eigene Röstung und asiatische Kuchen)  Fass- (Tegernseer) u. Flaschenbiere, Cocktails, Mango-Lassi, Grüner Tee etc. t ß bis zu 70 Pers.

Pham's Restaurant Bar

Neubrückenstr. 35, City (Martiniviertel) 02 51-4 84 22 08 Q www.restaurantphams.weebly.com tägl. ab 18 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte ca. 20

! N

asian‘s Best

balkan  Südostasiatische Küche, Grillspezialitäten vom Lavastein, wechselnde Wochenkarte, Partyservice  Brinkhoff's, asiatische Biere t  gegenüber

Royals & Rice

Frauenstr. 51-52, City (Überwasserviertel) Urbanes, junges Asia-Restaurant und lebhaf-

FRauenstr. 51, 48143 MünsteR

Balkan Hütte

Ludgeriplatz 7, Südviertel 02 51-52 38 80 tägl. 11.30 bis 14.30 h u. 18 bis 23 h, Mi. Ruhetag  Internationale u. serbische Spezialitäten, Kinder- u. Seniorenteller.  König Pilsener, Gatzweiler Alt, Erdinger Weizen

! N

www. royalsandRice.com

restaurants | burger

Hans im Glück Burgergrill Salzstr. 24, City Burger-Kette seit 2014 auch in Münster

! 02 51-98 16 46 84, Fax 02 51-98 16 46 83 Q www.hansimglueck-burgergrill.de So.-Do. 12 bis 0 h (Küche bis 23 h), Fr.,Sa. 12 bis Open End x EC-Karte  Vielfältige Auswahl an Burger- u. Cocktailkreationen, auch vegetarisch und vegan, Vorspeisen ab 3,90 €, Hauptgerichte ab 6,50 € t 

Heaven

Hafenweg 31, Hafenviertel Restaurant & Club mit Steak-, Burger- & Thaiküche in einer ehemaligen Industriehalle mit imposanter Deckenhöhe, Loungeecken und Palmengarten

burger Neu!

Bun Bites Beef

Neue Karte!

Wolbecker Str. 50-52, Hansaviertel Q https://www.facebook.com/bunbitesbeef Mo.-So. 12 bis 0 h oder länger x EC-Karte  Burger, Salate, Pulled Pork, Bio u. Galloway Fleisch, Hauptgerichte ab 4,50 €  Beck‘s, Löwenbräu, Budweiser, Pinkus, Augustiner, Franziskaner

Burgercult

Dorpatweg 2, Germania Campus

! 02 51-6 09 05 85 (Tischreservierung Burger-Restaurant mit Biergarten, von klassischen bis zu exotischen Burger Kreationen.

! 02 51-49 04 85 33, Fax 02 51-92 26 89 85 Q www.burgercult.de Mo.-So. 11.30 bis 21.30, im Sommer auch länger 60  Mittagstisch Mo.-Fr. Mittags-Specials mit Burger Menü  Bitburger t Ö Kinderkarte

auch auf der Homepage möglich) Q www.heaven-muenster.de Di.-So. 18 bis 23 h, Club: Fr., Sa. u. vor Ft. 23 bis 5 h 150 direkt am Hafen  „“Good Mood Kitchen“: anspruchsvolle Steak-, Burger- & Thaiküche (Mi. Thaitag (8 €)., Hauptgerichte ab 8,90 €  Happy Hour (Cocktail Lounge u. Cocktail Happy Hour Fr.,Sa. ab 22 bis 23.30 h) Clubprogramm am WE: jeden Fr. „Thank God it‘s Friday“ ( Soul, Funk, Dance Classics, House), Sa. wechselnde Parties

Wir geben unserem Rind einen Namen. Dorpatweg 2

168

•

48159 Münster

•

Tel. 02 51/490 485 33

•

www.burgercult.de

chinesisch | restaurants

und Events nach Ankündigung (siehe Homepage, freier Eintritt von 22 bis 23 h außer bei Sonderveranstaltungen) t ß für Events & Firmenveranstaltungen

Krone

Wie neu!

Hammer Str. 67, Südviertel Südviertel-Kneipenklassiker mit großer Terrasse am Südpark und günstigen Gästezimmern

! 02 51-7 38 68 (auch Fax) Q www.hotelkrone-muenster.de

N Mo.-Sa. 15 bis 1 h, So. u. Ft. 15 bis 24 h (Küche tägl. ab 16 h) x EC-Karte, Visa, Mastercard, Diners ca. 120  Burgervariationen & bierbegleitende Speisen, Kaffee und Kuchen, Partyservice  Brinkhoff‘s No.1, Krusovice, Schlösser Alt, Jever, Schöfferhofer, Sion Kölsch, wechselnde Saisonbiere und Weine Fußball live,  t

KUhDAMM

Am Rosenplatz 10, City Münster meets Berlin.

Neu!

! 02 51-5 65 24 Q www.buvo.de

N tägl. ab 18 h x EC-Karte  Burger & Berliner Küche, Di: BurgerDay, 1 Burger + 1 Beilage 8 €, Do: Veggie Day, alle Burger auch in Veggie Style möglich  Berliner Pilsener, Getränke aus der Hauptstadt: Mampe, Berliner Luft, KR23, Brandstifter Gin, Held Vodka Berliner Club Sounds, regelmäßig Djs ab januar 2015, ß Resert vierungen für große Gruppen möglich unter info@buvo.de, free WLAN

Entrecote-Steaks vom 800 Grad-Grill (exklusiv in MS), selbstzubereitete Saucen, hausgemache Pommes, Mittagstisch (die gesamte Abendkarte bis 14.30 Uhr zum vergünstigten Preis inkl. eines Getränks)  kleine, mit Bedacht ausgewählte Getränkekarte (europäische Weine und Spirituosen) Di. Burgerabend: alle Burger inkl. Beilagen 8,90 € t Ö Kinderburger, Spielecke

chinesisch Asia-City

! 02 51-21 14 03 Q www.asiacity-muenster.de

N tägl. 11.30 bis 15 h u. 17.30 bis 23.30 h, So., Ft. durchgehend geöffnet x EC-Karte 100 im großen Biergarten  Mongolisches Grill-Buffet, Sushi, Chinesisches Buffet, Vorspeisen 2,50 bis 4,20 €, Hauptgerichte 5,50 bis 14,80 €, Mittagstisch Chinesisches Mittagsbuffet Mo.-Sa. 12 bis 14.30 h: 7,80 € außer Ft., AllUCanEat (tägl. 18 bis 22 h, So. u. Ft. ab 12 bis 22 h für 14,90 €, So. u. Ft. zw. 14.30 bis 16.30 h für 12,90 €)  Bitburger t ß 2 kleine Räume für Gesellschaften, für Hochzeitsfeier, einer ca. 80 Pers., einer ca. 60 Pers., ,  100

Hong Bin 1

Kanalstr. 49, Kreuzviertel 02 51-2 55 13, Hong Bin Taxi: 2 28 88, Fax -92 50 29 Q www.hong-bin.de Mo.-Sa. 12 bis 15 h u. 17.30 bis 24:00 h So., Ft. 12 bis 24:00 h x EC-Karte, Visa, Mastercard gr. chinesischer Garten f. mehr als 50 Pers.  AllUCanEat (Mongolisches Grill-Buffet tägl. 18 bis 22.30 h, So. u. Ft. ab 12 h für

! N

L‘entrecôte

Königsstr. 37, City Unkompliziertes Burger, Steak & Frites Restaurant nach Pariser Vorbild.

! 02 51 - 4 46 17 Q www.lentrecote-muenster.de

N tägl. 11 bis 23 h x EC-Karte 40 (lebhafte Terrasse zum Marienplatz u. lauschige Innenhofterrasse)  Variantenreiche Burgerkarte (auch mit Fisch, Meeresfrüchten oder vegetarisch), saisonale Tagesburger,

Neu!

Sprakeler Str. 403, Sprakel Mongolisches Grill- und Chinarestaurant.

AB DEM

18 11

Wolbecker Str.50/52 48155 Münster 169

restaurants | chinesisch

13,80 € (Kinder bis 10 J. 6,80 €), So. u. Ft. Happy Hour 14.30 bis 17 h Grill Buffet 10,80 €, Chinesisches Mittagsbuffet)  Bitburger, chinesisches Bier, Frankenheim Alt t ß 50 bis 150 Pers. (im ganzen Lokal oder separatem Raum), 

kenheim Alt, Maisel's Weisse, Erdinger alkoholfrei t Ö Kindervergünstigungen, Spielplatz, Minigolf, ß 20 bis 250 Pers.,  ausreichend vorhanden

Kaiser Palast

Hong Bin 2

Auf der Laer 9 Mongolischer Grill (AllUCanEat) und Chinarestaurant mit exotischem Asia-Biergarten in ehemaligem Landgasthaus

! 02 51-3 13 44, Fax -5 30 16 67 Q www.hong-bin.de Mo.-Sa. 12 bis 15 h u. 17.30 bis 24:00 h, So., Ft. 12 bis 23:30 h

x EC-Karte, Visa, Diners großer China-Garten für mehr als 50 Pers.  Mittagstisch (China-Buffet Mo.-Sa. 7,50 €), AllUCanEat (Mongolisches Grill-Buffet tägl. 18 bis 22.30 h, So. u. Ft. ab 12 h für 13,80 € Kinder bis 10 J. 6,80 €), Partyservice  Bitburger, Veltins, Pott‘s Landbier, Fran-

Siemensstr. 59 Großes traditionelles China-Restaurant mit günstigen Buffet-Angeboten

! 02 51 - 41 44 19 56, Fax 02 51 - 41 44 19 57 Q www.restaurant-kaiser-palast.de Mo.-Sa. 11.30 bis 15 h u. 17.30 bis 23.30 h, So., Ft. 11.30 bis 23.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners, JCB

Mongolisches Grill-Buffet pro Person 13.80 € Kinder 6,80 € (bis 10 J.) Tägl. 18-22.30 Uhr, So. + Feiertags 12-22.30 Uhr

Essen Sie soviel Sie möchten.

Wintergarten | Chinesischer Biergarten Gesellschaften & Hochzeiten von 20 bis 250 Pers. Feiern Sie bei uns Ihren Geburtstag! Wir schenken Ihnen 15 % auf alle Speisen. (ab 5 Pers.) Kinderspielplatz Minigolf

• Entenfleisch • Hähnchenfilet • Känguru • Rindfleisch • Roastbeef • Schweinefleisch • Schweinesteak • Lammfleisch • Muscheln • Rotbarschfilet • Lachsfilet • Tintenfisch • Garnelen • Sushi • Über 20 Sorten Gemüse • Nachtisch

Chinesisches Mittagsbuffet: pro Person 7,50 € Mo. - Sa. 12-14.30 Uhr (außer feiertags)

www.hong-bin.de Öffnungszeiten: Mo-Sa 12-15 Uhr und 17.30-24 Uhr · So u. Ft. 12-24 Uhr

Auf der Laer 9 · Telefon 02 51 / 3 13 44

chinesisch | restaurants

 Spezial-Barbecue-Buffet tägl. ab 18 h: 14.90 € (Kinder unter 10 J.: 7,80 €), Mittagstisch (Chinesisches Mittagsbuffet) Mo.Sa. (außer an Ft.) 12 bis 14 h: 7,50 € (Kinder bis 10 J.: 4,80 €) ; Happy-Sunday-Buffet: So. (außer an Ft.) 12 bis 17 h: 12,90 € (Kinder unter 10 J.: 6,80 €)  Bitburger, Köstrizer, Erdinger, Tsing-Tao Bier t ß Saal bis 400 Pers., 

Lotusgarten

Marktallee 22, Hiltrup 0 25 01-74 04, Fax -92 14 29 tägl. 12 bis 14.30 h u. 17.30 bis 22.30 h, Di. Ruhetag, (Küche 12 bis 14 h u. 17.30 bis 22.30) x EC-Karte, Visa, Mastercard ca. 92  Großes China-Buffet jeden Fr. 18 bis 21 h: 13,50 €, Mittagstisch (Menü ab 7,40 €)  Krombacher t Ö Kindergerichte, 

! N

Teppanyaki House - Mandarin

Geiststr. 19 a, Südviertel 02 51-52 54 65 Q www.mandarin-muenster.de Mo.-Sa. 12 bis 15 h u. 17.30 bis 23 h, So., Ft. 12 bis 23 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express  Japanische und Chinesische Küche. Teppanyaki, Sushi, „ohne Geschmacksverstärker“, Hauptgerichte 17 bis 38 €, Mittagstisch Mo.-Sa. 7.90 € (Buffet)  Bitburger t 

! N

Mengu-Buffet

Schifffahrter Damm 24 / Ecke Warendorfer Str. 02 51-93 25 58 62, Fax -93 25 58 64 Q www.mengubuffet-muenster.de Mo.-Sa. 11.30 bis 15 h u. 17 bis 23.30 h, So., Ft. 11.30 bis 23.30 h (durchgehend) Terrasse  Mongolischer Grill, China-Buffet, Sushi, Salat- & Obst-Buffet (AllUCanEat), auch à la carte Speisen

! N

Shanghai

Verspoel 22, City 02 51-5 64 77 Mo.-Fr. 12 bis 15 h u. 17 bis 22 h, Sa., So., Ft. 12 bis 22 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners  Mittagstisch Mo.-Fr. 12 bis 14 h: Chinabuffet 6,90 €  König Pilsener, Duckstein t  (bedingt), 

! N

Singapore

Steinfurter Str. 3, Neutorviertel 02 51-27 11 32, Fax -1 62 16 71 Mo.-Sa. 11.30 bis 15 h u. 17.30 bis 23 h, So., Ft. 12 bis 23 h x EC-Karte, Visa  Mittagstisch (Menüs ab 3,60 €)  Krombacher t Ö Kindergerichte, 

Warmes Mittagsbuffet Montag bis Samstag 12.00 - 14.00 Uhr Pro Person 7,80 €, Kinder bis 10 J. 4,90 €

Mongolisches Buffet Täglich 18.00 - 22.00 Uhr Pro Person 14,90 €, Kinder bis 10 J. 7,90 €

Happy Hour Buffet Sonn- & Feiertage 14.30 - 16.30 Uhr Pro Person 12,90 €, Kinder bis 10 J. 6,90 €

Sprakeler Str. 403 • 48159 Münster Tel.: 0251 211403 www.asiacity-muenster.de

restaurants | Deutsche Küche

! 0 25 71-22 61 Q www.altdeutsche-schaenke.de

N Mi.-So. 11 bis 14 h u. 17 bis 24 h, (Küche bis 21.30 h), Mo., Di. Ruhetag u. n. Vereinbarung  verspielte westfälische Spezialitätenküche, saisonale Spezialitäten (jagdfrisches Wild, Spargel), Forellen aus eigenem Bassin  vielfältige Weinkarte t ß für private Feierlichkeiten bis zu 80 Pers. (themenbezogene Buffets od. auch 5-Gang-Menüs)

Altes Gasthaus Freitag

Davertstr. 40, Amelsbüren 0 25 01-50 39 Q www.gasthaus-freitag.de Mo.-Sa. ab 15 h, So., Ft. ab 11 h, Do. Ruhetag EC-Karte x Terrasse / Biergarten: 120  anspruchsvolle westf. u. intern. Küche, Vorspeisen ab 3,90 €, Hauptgerichte ab 6,90 €, Partyservice  Krombacher, Bitburger, Frankenheim t Ö Kinderspielplatz, Kindergerichte, ß 25 bis 120 Pers., ,  24, Kegelbahn

! N

deutsche küche A2 am See

Annette-Allee 3, Aasee Wieder voll da, ab März 2015: Aussichtsreiche Location mit mehreren Ebenen direkt am Aaseeufer: Restaurant auf See-Ebene, Bar/Bistro im 1. OG, sowie exklusiv buchbar Veranstaltungsraum u. Skybar

Besondere

Biere.

! 02 51-2 84 68 40 Q www.a2amsee.de

N Ab ca. März 2015 gelten wieder die üblichen Öffnungszeiten: Mo.-Fr. ab 11 h, Sa., So. ab 9.30 h, Veranstaltungen können schon ab Mitte Dezember wieder im Veranstaltungsraum und Bistro stattfinden ebenso wie das Wochenendfrühstück EC-Karte, Visa, Mastercard x ca. 500 auf Ponton, Bistroterrasse u. Skybar  Moderne deutsche Küche, Hauptgerichte Restaurant: 8,50 bis 26,50 €, Bar/Bistro: 8,50 bis 23,90 €, Frühstück (Buffet): Sa., So., Ft. 9.30 bis 13 h, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen  Veltins, Maisel's Weisse, A2 Landbier, Happy Hour (tägl. 17 bis 19 h: alle Cocktails zum 1/2 Preis, ab 19 h alle JumboCocktails 9,20 €) , Ö Kindergerichte, Trett bootverleih vor der Tür, ß 50 bis 130 Pers. (Buffets ab 25 €, keine Raummiete), ,  Parkhaus gegenüber

172

An de Wiedau

Wiedaustr. 112, Amelsbüren 0 25 01-5 85 85 tägl. ab 18 h, Mi. Ruhetag  gutbürgerliche Küche  Bitburger t Ö Kindergerichte, ß 90 Pers., ,  35, Kegelbahn

! N

Landhaus Averhoff Restaurant Ackermann

Roxeler Str. 522, Roxel 0 25 34-10 76, Fax -93 44 Q www.restaurant-ackermann.de Di. Ruhetag, Mo.,Mi.,Do. ab 17.30 h, Fr.,Sa.,So. ab 11.30 h bis 14 h u. ab 17.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard ca. 80 bis 100  Gehobene Küche mit wechselnden Menüs, Vorspeisen 5,20 bis 14,50 €, Hauptgerichte 14,80 bis 30 €, Partyservice  Radeberger, Bitburger Drive, Hövels, Weinkeller t Ö Kindergerichte, ß 20 bis 160 Pers., ,  vorhanden

! N

Altdeutsche Schänke Dorfstr. 18, Greven-Gimbte

Münsterstr. 155, Wolbeck 0 25 06-26 82, Fax -8 55 50 Q krauser@muenster.de tägl. 17 bis 23 h, So., Ft. 11 bis 22 h, Di. Ruhetag (u. n. Vereinbarung) EC-Karte x 40  Westf. Küche u. saisonale Spezialitäten am Werse-Wanderweg mit offenem Kaminfeuer, Do. Reibeplätzchen, Frühstück u. Brunch auf Vorbestellung, Mittagstisch (So. u. Ft.), Kaffee und Kuchen (hausgemacht)

! N

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

Deutsche Küche | restaurants

 Veltins, Diebels Alt, König Pilsener t Ö Spielplatz, ß bis zu 100 Pers., , 

Paul Becker & Jan Romund

Bierstube Börneken

Profi-Beachvolleyballer auf der Smart Beach Tour

Dingbängerweg 400, Roxel Regionale Spezialitäten in urig rustikaler Atmosphäre am Parkhotel Schloss Hohenfeld

„Sobald die Temperaturen sinken und draußen in der Sonne sitzen keine Alternative mehr ist, trifft man uns immer häufiger im Obergeschoss der Münster Arkaden im Meyerbeer-CoffeE. Mit seinen großen Fenstern und tiefen Sesseln bietet das Café eine gemütliche Atmosphäre, um frierende Leute auf der Straße beobachten zu können. Bei ausgefallenen und wirklich leckeren italienischen Kaffee- und Gebäckspezialitäten kann man dort wunderbar die Zeit vergessen. Für uns der perfekte Ort für kalte Winter- oder verregnete Herbsttage. Wenn der Hunger etwas größer ist, was bei Beachvolleyballern häufig vorkommt, dann zieht es uns an den Germania Campus in die Pizzeria Lido. Ob im Biergarten oder im alten Gemäuer auf rustikalen Holzbänken, die leckeren Salate und die riesigen Pizzen schmecken einfach immer gut. Außerhalb der Saison darf es dann zum Nachtisch auch gerne mal ein hausgemachtes Tiramisu sein. Ob mit Nachtisch oder ohne - satt und zufrieden gehen wir immer nach Hause.“

! 0 25 34-80 81 02 Q www.parkhotel-hohenfeld.de

N tägl. 17 bis 1 h, Küche bis 23 h EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express, Diners Terrasse: 25  König Pilsener, Bitburger t  100 (hoteleigen und kostenlos)

Bit Pünte

Bergstr. 9, City 02 51-4 40 55 Mo.-Do. 16 bis 1 h, Fr. 14 bis 3 h, Sa. 11 bis 3 h So.,Ft. Ruhetag ca. 25  Preiswerte, deftige westf. Küche, Vorspeisen 1,90 bis 4 €, Hauptgerichte 5,50 bis 11 €  Bitburger, Schlösser Alt, Bitburger Drive, Pinkus Alt t ß für 25 Pers., 

! N

Brintrup

Roxeler Str. 579, Roxel Hotel-Restaurant mit ambitionierter Küche

! 0 25 34-8 00 60, Fax -80 60 11 Q www.hotel-brintrup.de 17 bis 22h, Küche

N Mo.,Di.,Do.,Fr.

Sa.,So.,Ft, 12 bis 14 h u. 17 bis 22 h, Mi. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard 44  Moderne saisonale Küche mit Produkten aus der Region, wechselnde experimentierfreudige Empfehlungkarte „ohne Scheuklappen“, Vorspeisen 3,70 bis 9,20 €, Hauptgerichte 6,90 bis 19 €, Partyservice  Krombacher, Pinkus Alt, Krombacher Dunkel, Erdinger, Pilsner Urquell t Ö Kindergerichte, ß 10 bis 160 Pers.

in großem neuem Saal (in 3 separate Räume teilbar, mit eigener Theke und neuester Technik), , ,  40, Kegelbahn

Haus Bröcker

Marktallee 21, Hiltrup 0 25 01-1 31 18, Fax -98 87 10 Q www.haus-broecker.de tägl. ab 16 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners 140

! N

Üb e Ga r 400 stli Ja chk hr eit e

www.gasthaus-leve.de Gute westfälische Küche · Seit 1607 · Alter Steinweg 37 · 48143 Münster · Tel. 02 51/4 55 95 Altes Gasthaus Leve_1_3q_MSga40.indd 1

173 10.04.14 13:16

restaurants | Deutsche Küche

 Saisongerichte, Vorspeisen 5,20 bis 8,80 €, Hauptgerichte 6 bis 17,50 €  Warsteiner, Frankenheim Alt, König Ludwig dunkel, Hefeweizen, hell, Warsteiner Fresh + Herb wechselnde Events (u.a. Europas kleinste Kegelparty, Tanz in den Mai) t Ö Kindergerichte, ß 45 Pers.,  (bedingt), ,  ausreichend vorhanden

Gemütlich am Herdfeuer… Genießen Sie unser Menü des Monats. Mit ausgesuchten begleitenden Weinen aus 160 Wein-Positionen.

Restaurant Deckenbrock „Kleiner Kiepenkerl“

Spiekerhof 47, City 02 51-4 34 16, Fax -4 34 17 Q www.kleiner-kiepenkerl.de tägl. 10.30 bis 24 h, Mo. Ruhetag EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express ca. 100  Münsterländische Küche (durchgehend 12 bis 21.30 h, bis 23 h kleine Karte)  Brinkhoff‘s Nr. 1, Jever, Schlösser Alt, Hövels, Schöfferhofer Weizen, Jever Fun, Sion Kölsch, Radeberger t Ö Kindergerichte,  (bedingt), 

! N

Drübbelken

Buddenstr. 14-15, City (Kuhviertel) Historisches Fachwerkhaus mit urig, westfälischem Ambiente, Kaminfeuer und typisch westfälischer Küche

! 02 51-4 21 15, Fax -4 21 95 Q www.druebbelken.de

N tägl. 11.30 bis 14.30 h u. 17.30 bis 24 h, Sa., So., Ft. 11.30 bis 24 h, (Küche durchgehend bis 22.30 h) x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express  Essen aus der Pfanne, Vorspeisen / Hauptspeisen 4,50 bis 23,90 €, Mittagstisch  Spezialausschank: Pinkus Pils, Pinkus Spezial, Pinkus Jubiläum, Pinkus Alt, Badische Weine, echt Münsterländischer Korn aus dem Löffel Öffnungszeiten in der Weihnachtszeit: 25 Nov. bis 23 Dez. 11.30 bis 0 h, 1. u. 2. Weihnachtsfeiertag 11.30 bis 0 h, Silvester ab 11.30 bis 0 h, Neuhajhr ab 17 h. t ß bis 35 Pers. (gesamtes Lokal für 100 Pers.), 

an Wo trifft m

...

Patrick Hasenkamp Leiter der Abfallwirtschaftsbetriebe Münster

„Als bekennender Münster-Fan habe ich eigentlich viel zu viele Tipps für das Thema ,Ausgehen in Münster‘. Wenn‘s um genussreiches Schlemmen geht, kann ich zum Beispiel Al Gambero, einen tollen Italiner am Inselbogen mit italienischem Charme und super freundlichem Service empfehlen. Oder das Le Midi, ein französisches Restaurant am Bohlweg. Als Frankreichliebhaber gehe ich dorthin, wenn ich einen kleinen Urlaub zwischendurch in wirklich authentisch französischer Atmosphäre mitten in Münster machen möchte. Und – für das schnelle Mittagessen – mag ich das Royals & Rice in der Frauenstraße. Dort bekommt man in modernem Ambiente original asiatische Küche, wie ich sie auf meinen Reisen durch Südostasien lieben gelernt habe. Die drei Lokale sind nur Beispiele für die breitgefächerte und durchweg sehr gute ,münstersche Küche‘!“

Landgasthof Pleister Mühle Pleistermühlenweg 196 48157 Münster Tel.: 02 51/1 36 76-0 www.pleistermuehle.de 174

Landhaus Eggert (Ringhotel)

Zur Haskenau 81, Handorf Idyllisch gelegenes Hotel & Restaurant in ehemaligem Gutshof

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

Deutsche Küche | restaurants

! 02 51-32 80 40, Fax -3 28 04 59 Q www.landhaus-eggert.de tägl. 7 bis 23 h, Küche 12 bis 13.45 h u. 18 bis 21.45 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express ca. 80  Ausgezeichnete Küche, saisonale deutsche Spezialitäten mit mediterranem Einfluss, Vorspeisen 7,50 bis 15,50 €, Hauptgerichte 16,50 bis 32 €, Frühstück Buffet 7 bis 10 h: 20 €  Bit, Bit Alkoholfrei, Pinkus Alt u. Weizen, Stauder Pils t Ö Kindergerichte, ß 6 bis 80 Pers., ,  ca. 80

EigelStein

Dorpatweg 10, Germania Campus 02 51-1 31 28 88, Fax -20 07 91 02 Q www.eigelstein-muenster.de Mo.-Do. 12 bis 0 h, Fr.,Sa. 12 bis 0.30 h, So. 10 bis 23 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express ca. 200  Deutsche Küche mit mediterranem Touch, frischer Flammkuchen täglich bis 23 h, Frühstück am So.: Frühstücksbuffet mit Kinderbetreuung (11,11 € inkl. Filterkaffee und Tee), Mittagstisch ab 6,50 €  Sion Kölsch, Brauereiausschank: „Pittermännchen“ (10 Liter Kölsch) zum selber zapfen (Studenten 69 €) , Ö Kindergerichte t

ET up'n Bült

Bült 23, City À-la-minute-Restaurant in denkmalgeschützem Fachwerkbau mit Upkammer und offenem Kamin (seit 1978)

! 02 51-4 32 35 N Mo.-Sa. 17 bis 1 h (Küche ab 18 h), So., Ft. ab 18 h, in den Ferien So. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard Innengarten mit Pergola: 40

Besondere

Biere.

Feldmann Hotel-Restaurant

An der Clemenskirche 14, City 02 51-41 44 90, Fax 02 51-4 14 49 10 Q www.hotel-feldmann.de Mo.-Sa. 11 bis 23 h, So u. Ft. Ruhetag, (Küche 12 bis 14.15 h u. 18 bis 21.15 h) x EC-Karte, Visa 36  Ausgezeichnete regionale und leichte Küche, Hauptgerichte 10 bis 25 €  Veltins, Pilsner Urquell, Tegernseer Hell t Ö Kindergerichte, ß für bis zu 45 Pers.

! N

Q www.hotel-eynck.de Mo. 12 bis 14 h, Di.-Fr. 12 bis 14 h u. ab 18 h, Sa. ab 18 h, So. ab 12 h durchgehend EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express 60  Mittagstisch (Buffet)  König Pilsener, König Pilsener Alkoholfrei, Krombacher, Erdinger Weizen, Pott‘s t ß bis zu 130 Pers., , ,  vorhanden

 Individuelle, täglich wechselnde Tageskarte, komplette Karte bis 24 h  Jever Fun, Brinkhoff‘s No. 1, Frankenheim Alt, Bitburger, exkl. Weine und Whiskys t Ö Kinder sind willkommen, ß bis zu 25 Pers. (Upkammer), 

Freiheit 26

Hotel Restaurant Eynck

15 bis 24 h x EC-Karte, Visa, Mastercard 180 direkt an der Waterkant

Petronillaplatz 9, Handorf 02 51-93 20 90, Fax -9 32 09 44

Hafenweg 26, Hafenviertel Atmosphärisches Hafenrestaurant am Kreativkai

! 02 51-7 47 49 19 Q www.freiheit26.com

N Di.-Sa. 12 bis 24 h, So.,Ft. bis 23 h, Mo. G

Das weitbekannte Haus neben dem Rathaus

Gastlichkeit mit Tradition seit 1890

Prinzipalmarkt 6/7 48143 Münster Telefon 02 51/4 48 77 Fax 02 51/51 91 72

Regionale und saisonale Spezialitäten · Frische Fischgerichte Stuhlmacher_1_3q_MSga_40.indd 1

www.gasthaus-stuhlmacher.de 175 13.05.14 11:31

restaurants | Deutsche Küche

 Spezialitäten von der Nordsee bis zum Mittelmeer, frische Fisch- und Fleischspezialitäten, Wochen- u. Tageskarte, Kaffee und Kuchen (tägl. hausgebacken)  Krombacher, Potts, Rolinck, Pilsner Urquell, Maisel's Weisse, große Weinkarte t ß bis 120 Pers. (gesamtes Lokal)

 Veltins, Bitburger, Frankenheim Alt, Bitburger Drive t Ö Kindergerichte, ß 45 Pers., , ,  vorm Haus ca. 10

Früh bis Spät

! 02 51-4 03 35, Fax -4 03 34

Alter Steinweg 31, City Das Kölsch-Lokal in Münsters Innenstadt

! 02 51-98 29 93 99 Q www.fruehbisspaet.de Mo.-Fr. 17 bis „spät“, Sa., So. ab 15 h ca. 80  Klassisch, rheinische Küche (vom Halven Hahn bis zur Schweinshaxe), GrillSpezialitäten, Frühstück So. von 11.11 bis 15.33 h  Kölsch in allen Variationen, „Pittermännchen“ (10 Liter Fass am Tisch zum Selberzapfen) t

N G

Gaststätte Hälker

Franz-Grillparzer Weg 2, St. Mauritz 02 51-3 12 80 Mo., Mi., Do., Fr. 15 bis 24 h, Sa., So., Ft. ab 11, Di. Ruhetag Biergarten: 60  Preiswerte, deftige westf. Küche, Vorspeisen 2,50 bis 4,80 €, Hauptgerichte 4,90 bis 12,50 €, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen auf Bestellung

GroSSer Kiepenkerl

Spiekerhof 45, City Zertifiziertes Slow Food Gasthaus Q www.grosser-kiepenkerl.de

N tägl. 11.30 bis 23.30 h, Küche 12 bis 22 h x EC-Karte, Visa, Mastercard Terrasse im Schatten des Kiepenkerl  Frische westfälische Heimatküche, saisonale Spezialitäten, Tagesgerichte, Hauptgerichte 10 bis 28 €  Kiepenkerler Heimatbier Hell u. Dunkel, Brinkhoff‘s No. 1, Radeberger t Ö Babywickeltisch, Kindergerichte, ß 100 Pers., 

Grotes

Kampstr. 26, Kreuzviertel Moderne Kneipe & ambitioniertes Restaurant mit frischer Küche und großer Terrasse direkt an der Kreuzkirche

! 02 51-27 47 00

N Mo.,Di.,Do.,Fr. ab 17 Uhr, Mi. ab 12 h,

sin

Ihr Partner für mie. die Gastrono

5 da 201 r Sie z r ü Mä er f Ab wied ir dw

le Küche „ehrlich hausgemacht“, Mittagstisch am Mi.: 4 wechselnde Gerichte (Suppe, Salat, Vegetarisch, Fisch oder Fleisch), Kaffee und Kuchen am Mi., Sa. u. So. 15 bis 18 h Kaffeeklatsch mit Kuchen und frischen Waffeln

Q www.grotes.ms Sa.,So.,Ft. ab 10 h x EC-Karte ca. 140 direkt an der Kreuzkirche  Anspruchsvolle saisonale und regiona-

www.reisige.com  Brinhoffs No. 1, Jever, Schlösser Alt, Büble, Tee von Gschwendner, Vollmer Kaffee, Wein aus der Flaschenmeisterei alle Spiele im Thekenbet reich, zwei Partien parallel möglich, Ö Kinderkarte, ß priv. Feiern von 50 bis 130 Pers. in separatem Raum oder im gesamten Lokal möglich, Weihnachtsfeier,  (bedingt), 

K2 Hagedorn

Pantaleonstr. 9, Roxel 01 71-6 97 35 30 Di.-So. 17 bis 0 h 100  Deutsche u. italienische Küche (Salate, Pizza, Pasta)  Veltins, Becks, Hasseröder, Erdinger Weizen, Franziskaner Weizen t Ö Kindergerichte, ß 100 Pers., 

N G

Haus Münsterland

Immelmannstr. 37, Handorf 02 51-52 09 18 30 Q www.haus-muensterland.com Mi.-Sa. ab 16 h, So. ab 9.30 h, Küche ab 17.30 h x EC-Karte ca. 80

! N

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich 176

Deutsche Küche | restaurants

 Saisonale Küche mit frischen Produkten aus der Region, Vorspeisen 3,80 bis 9,90 €, Hauptgerichte 10,50 bis 17,50 €, Mittagstisch am So.  Warsteiner, Bitburger, König Ludwig Weizen 3 Kegelbahnen, Schießstand, großer Garten t Ö Kinderspielplatz, Kindergerichte, ß 20 bis 350 Pers.,  ca. 30

Restaurant und Café Zum Himmelreich

Annette-Allee 9, Aasee 02 51-8 04 37, Fax -8 81 32 Q www.zum-himmelreich.de tägl. 10 bis 22 h, Küche 11 bis 22 h EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express ca. 400 (Biergarten am Aasee)  Moderne westfälische Saisonküche mit mediterranem Einschlag, Kaffee und Kuchen (hausgebacken)  Köpi, Köpi free, Erdinger Weizen, Frankenheim Alt, Pinkus, Himmels Hell BioLandbier, Berliner Weißer, Köstritzer Schwarzbier t Ö Babywickelraum, ß 40 bis 200 Pers.,  (bedingt), ,  im Parkhaus gegenüber

! N

Restaurant Hoffschulte

Alter Postweg 53, Angelmodde 0 25 06-74 62, Fax -68 05 Q www.restaurant-hoffschulte.de Mi.-Fr. 14.30 bis 24 h, Sa., So. 11.30 bis

! N

24 h, Mo., Di. Ruhetag, Küche ab 17 h, Sa., So. ab 12 h x EC-Karte Biergarten: 70  Schultenhof u. traditionelle Gaststätte seit 1814. Regionale u. internat. frische Küche, hausgebackenes Brot, Mittagstisch am Sa. u. So., jeden 1. So. Mittagsbuffet 20,50 €, Kaffee und Kuchen (tägl. selbstgebacken)  Hövels, Radeberger, Schlösser Alt, Erdinger Weizen t Ö Kindergerichte, ß bis 70 Pers., , ,  50

Original westfäl. Bauernhaus von 1876 mit urigem Ambiente, offener Feuerstelle und großem Bauerngarten

Hölt'ne Schluse

Max-Clemens-Kanal 303, Sprakel

! 02 51-21 64 40 N Di.-Sa. 17 bis 22 h, So., Mo. Ruhetag  Hausmannskost, diverse Pfannkuchen, belegte Brote  Pinkus Altbier, Pinkus Klassik, Bitburger Drive, König Pilsener, Pinkus Pils in der Bauerndiele t 

Gasthof Hummelt

Deermannstr. 1, Amelsbüren 0 25 01-55 23 Q www.gasthof-hummelt.de

Münsterische

Gastlichkeit.

Brauereiausschank • Altbierküche Kreuzstraße 7-10 48143 Münster  0251/45151

restaurants | Deutsche Küche

Kleine Welt

Georg Brintrup

Filmregisseur („Santini‘s Netzwerk“) „Wenn man über 40 Jahre im Ausland lebt, fragt man sich, wo ist eigentlich ,mein Ausland‘? Alle Jahre wieder komme ich aus meiner neuen Heimat Rom zurück in meine alte Heimat Münster, oft in Begleitung von Italienern - und die wollen meist westfälische Spezialitäten. Im Alten Gasthaus Leve empfehle ich ihnen z.B. den Stielmuseintopf, den in Italien niemand kennt. Ansonsten probiere ich gern die italienischen Restaurants aus, um zu sehen, wie weit die europäische Integration im kulinarischen Bereich fortgeschritten ist. Als ich aus Münster wegging, kannte man hier weder Mozzarella noch Basilico. Zuletzt war ich im Piccolo. Franco aus Kalabrien serviert als Spezialität aus seinem Heimatort perfekt mit peperoncino dosierte Penne Papanice. Bei den Dreharbeiten zu ,Santini‘s Netzwerk‘ ging ich mittags mit der deutschen Crew ins italienische La Torre (gar nicht zu verachten!) und abends mit den italienischen Musikern ins Pinkus Müller - der westfälischen Atmosphäre wegen. Wunderbar finde ich es, an lauen Abenden vor dem SchloSStheater unter Bäumen zu sitzen und Montepulciano d‘Abruzzo zu trinken. Dabei lässt es sich herrlich über Filme plaudern, und ich fühl mich wieder zuhause.“

N Do.-Di. 10.30 bis 14 h u. ab 16 h G 35  Klass. deutsche Küche, Mittagstisch (werkstags), Kaffee u. Kuchen (auf Anfrage)  König Pilsener, Warsteiner, Warsteiner Herb, Frankenheim Alt, König Ludwig Weizen t ß bis zu 70 Pers.,  (bedingt), ,  vorhanden

Restaurant Hüerländer Twerenfeldweg 6, Nienberge 0 25 33-15 75

Q www.haus-hueerlaender.de Mo.-Fr. ab 12 h, Sa., So., Ft. ab 11 h x EC-Karte 80  Gutbürgerliche Küche u. saisonale Spezialitäten, Essen für Allergiker (n. Absprache), Mittagstisch tägl., Kaffee und Kuchen (selbstgebacken)  Krombacher t Ö Spielplatz, Kindergerichte, Streichelzoo, Minigolf,, ß bis 70 Pers.,  (bedingt), ,  ausreichend vorhanden

Kappenberger Damm 101, Düesbergviertel Wirt Michael Ziaja hat schon auf Sylt gekocht und sich neben seiner frischen Fischküche auf saisonale Deutsche Küche spezialisiert

! 02 51-78 61 88 Q www.kleinewelt-ms.de

N Mo., Mi.-Sa. ab 17 h, So., Ft. ab 12 h, Di. Ruhetag

G maritimer Biergarten ca. 60  Anspruchsvolle deutsche Küche, frische Saison-Spezialitäten, Schwerpunkt: frischer Fisch, Kleinigkeiten zu Bier oder Wein, Vorspeisen 5 bis 10 €, Hauptgerichte 10 bis 25 €, Mittagstisch an So. u. Ft.  Veltins, Grevensteiner, König Ludwig Dunkel u. Weizen, Bayreuther aktien Landbier dunkel t Ö alle Gerichte auch als Kinderportion, kreatives Spielzeug, ß bis zu 30 Pers. (das ganze Lokale für Feiern bis 50 Pers.),  (bedingt), ,  5

Klemens - Im Stadthaus 1

Klemensstr. 10, City Restaurant u. Tagescafé mit abwechslungsreicher moderner Küche.

! 02 51-9 82 94 74, Fax -9 82 95 45 Q www.klemens-muenster.de Fr.,Sa. bis 23 h, So. 10 bis 18 h x EC-Karte

N Mo.-Do. 9 bis 22.30 h,

Ihr Komplettanbieter für alle Arten von Gastronomie

Münster · Osnabrück · Leipzig

Beratung + Planung Montage Kundendienst Mietservice Hygiene-Express Kaffee-Systemberatung

Höltenweg 95 · 48155 Münster · Tel.: 02 51.70 33 22-0 · www.haseundco.de · www.haseundco24.de 178 Hase_1_3q_MSga_40.indd 1

02.05.14 10:53

Deutsche Küche | restaurants

G 200 auf großer Terrasse zwischen Karstadt und Kaufhof  Extra-Schnitzelkarte! Schnitzel der Woche 11,40 €, Vorspeisen ab 4,20 €, Hauptgerichte ab 7,90 €, Frühstück bis 15 h, Mittagstisch ab 11.30 h (regionale Tagesgerichte), Mo.-Fr. Stammessen inkl. Glas Tafelwasser (7,90 €, solange der Vorrat reicht), Kaffee und Kuchen vom Hauskonditor  Bitburger, Paulaner Hefeweizen, Pinkus Alt t Ö Babywickelraum, ß 100-150 Pers. (Arrangements auch für kleinere Gruppen, z.B. westfäl. Tischbuffet)

König-Pilsener Stuben

Bergstr. 73, City 02 51-5 63 50, Fax -53 29 14 Mo.-Sa. 10 bis 1 h, So., Ft. Ruhetag x EC-Karte 150  Gutbürgerliche Küche, Grillspezialitäten, Vorspeisen 1,50 bis 3,50 €, Hauptgerichte 8,90 bis 17,80 €, Mittagstisch  König, Gatzweiler Alt t Ö Kindergerichte, ß 60 Pers., ,  Parkhaus nebenan

! N

Kristall

Kanalstr. 133, Uppenberg Tradtionsgasthaus mit großem Bier- und Wintergarten

! 02 51-29 66 37 N Di.-Fr. 17.30 bis 0 h, Sa. 10 bis 14 h u. 17.30 bis 0 h, So. 10 bis 23 h x EC-Karte Biergarten: 120  Individuelle Küche, saisonale Gerichte, Frühstück Sa. u. So. ab 10 h (Buffet), Mittagstisch Sa. u. So. ab 12 h à la carte, Kaffee und Kuchen So. ab 15 h  Bitburger, Bit Drive, Köstritzer Schwarzbier, Erdinger Weissbier, Pott‘s Landbier, Pott‘s Weizen t Kegelbahn, Billard

ieße n. n e g t r Le be n sa t a m Wa sser. Dire k Genießen Sie mit allen Sinnen – und ganz in Ihrem Element: Direkt am Wasser des Dortmund-Ems-Kanals. Ob romantisch zu Zweit, familiär in trauter Geselligkeit oder geschäftig in größerer Runde. Das Restaurant zur Prinzenbrücke ebnet den Weg in die Welt des Genusses.

Zur Prinzenbrücke Hotel & Restaurant Osttor 16 · 48165 Münster Telefon 02501 16914 www.restaurant-zur-prinzenbruecke.de

restaurants | Deutsche Küche

Kruse Baimken

Am Stadtgraben 52, Aasee Lokal- und Biergartenklassiker am Aasee

! 02 51-4 63 87 Q www.kruse-baimken.de

N tägl. 12 bis 1 h x EC-Karte

G großer Biergarten am Aasee: ca. 800  Westfälische Küche, Aufläufe, Nudelgerichte und Steak-Spezialitäten, Mittagstisch (wöchentl. wechselnd), Kaffee und Kuchen (selbstgebacken)  KronenPils,Hövels,SchlösserAlt,Schöfferhofer Weizen, Radeberger, Kronen Export Oldie- u. Jazz-Konzerte n. Ankündigung Großbildleinwand, ß bis t 200 Pers.,  (bedingt), 

Kunsthaus Angelmodde

Angelmodder Weg 80, Angelmodde Restaurant u. Festlocation in idyllischer Lage

! 02 51-6 22 81 Q www.kunsthaus-angelmodde.de

N Mi.-Sa. ab 17 h, So. ab 12 h, u.n. Vereinbarung EC-Karte x 100  Westfälische u. mediterr. Küche, Brunch auf Vorbestellung, Kaffee u. Kuchen  Krombacher, wechselnde Weinkarte t ß bis zu 140 Pers., ,  vorhanden

G Gutbürgerliche und internationale Küche Steakspezialitäten (faire Preise)

Altes Gasthaus Leve

Typisch

Alter Steinweg 37, City Münster Ewig junger Lokalklassiker und älteste Gaststätte Münsters seit 1607

! 02 51-4 55 95, Fax -5 78 37 Q www.gasthaus-leve.de tägl. 10 bis 24 h, Küche: 11.30 bis 23 h x EC-Karte ca. 30  Regionale Küche, westf. und saisonale Spezialitäten, Mittagstisch (preiswert)  Bit, Krombacher, Reissdorf Kölsch, Dortmunder Kronen Export, Pinkus Müller Alt, Pinkus Classic, Augustiner Edelstoff, Bitburger Drive, Potts Weizenbier, Potts Landbier, Saisonbiere, große Auswahl an Schoppenweinen

G täglich ab 12 Uhr wöchentlich wechselnder Mittagstisch

Am Stadtgraben 52 48143 Münster Tel.: 02 51 - 4 63 87 www.kruse-baimken.de

Q  

N G

Telefon Webadresse Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

t Ö Kindergerichte,  (bedingt), 

Maikotten

Maikottenweg 208, St. Mauritz 02 51-38 26 53 Q www.maikotten.de Mo. Ruhetag, Di.-Sa. ab 15 h, So. ab 10 h (Küche bis 22 h) x EC-Karte 3 Biergärten (Sonnenterrasse: 200, Public Viewing Place: 600, Cookies Garden: 100)  Frische Küche mit westfäl. Akzent, hauseigener Kaffee („Leicks“), einziges Restaurant in Deutschland mit Speisenkarte f. Hunde, Frühstück (Brunchbuffet) am So. ab 09.30 bis 12 h: 13,90 € (inkl. Heißgetränke), Kinder bis 3 J. kostenlos, 3 bis 6 J.: 50 %  „Leick“ Premium Pils (Pott's Brauerei), Diebels Alt, Franziskaner Jeden So. Tatort Public - Viewing, So. ab 17.30 h Spanferkel BBQ t Ö Spielplatz, ß Salon, Partyscheune od. im gesamten Lokal, Catering ab 2 Pers., ,  reichlich vorhanden

! N

Mauritz-Eck

Warendorfer Str. 111, Mauritz-Mitte 02 51-3 58 34, Fax -3 74 08 43 Mo.-Fr. 11 bis 14 h u. 17 bis 24 h, Sa., So. n. Vereinbarung x EC-Karte 30  Gutbürgerliche Küche, Mittagstisch (tägl. wechselnde Menüs)  Krombacher, Bitburger, Sion Kölsch, Bayreuther Landbier, Maisel‘s Weizen t Ö Kindergerichte, ß 80 Pers., , 

! N

Waldgaststätte Münnich

Heeremansweg 11, Gremmendorf 02 51-6 18 74 91 Q www.hotelmuennich.de Küche: tägl. 12 bis 14 h u. 18 bis 22 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 120

!  Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

Deutsche Küche | restaurants

 „Gehobene, gutbürgerliche Küche“  Veltins, Bitburger, Bitburger Drive, Köstritzer, Diebels Alt t Ö Kindergerichte, ß für 10 bis 140 Pers., ,  80, Kegelbahnen, Schießstand, Fahrradverleih

Nordstern

Hoyastr. 3, Kreuzviertel 02 51-2 21 41, 2 06 23 Mo.-Fr. 16 bis 3 h, Sa., So. 11 bis 3 h, Küche bis 2.30 h x EC-Karte ca. 60  Kreuzviertelklassiker mit gutbürgerlicher Küche, Spezialitäten: Brathähnchen (auch to go)  Bitburger, Dortmunder Kronen, Köpi, Jever, Pilsner Urquell, Budweiser, Gatz Alt, Sion Kölsch, Paulaner, Astra, Pinkus u.a. t , , Kegelbahn

! N

Restaurant Orléans

Weseler Str. 65, Südviertel Kleines anspruchsvolles Restaurant mit klassisch-französischer u. gutbürgerlicher deutscher Küche

! 02 51-5 30 38 08 Q www.restaurant-orleans.de Mi.-So., Ft. 17.30 bis 23 h, Mo., Di. Ruhetag x EC-Karte 20 Plätze im romantisch begrünten Hinterhof  wechselnde Tagesangebote u. 3-Gänge-Menüs, Hauptgerichte 10,50 bis 20 €

Bernhard Nolz

Aachener Friedenspreisträger, Träger des Preises für Zivilcourage „Mit meinem Partner Wolfgang Popp war ich in den letzten Jahren oft in Münster. Das FRANZHITZE-HAUS haben wir als angenehmen Tagungsort kennengelernt. Ein Muss für uns ist immer das CAFÉ KLEIMANN mit seinem unverwechselbaren Stil. Seine leckeren Angebote kennt Wolfgang seit seiner Studienzeit in den 1960-er Jahren. Danach werfen wir noch einen Blick in das HISTORISCHE RATHAUS. Ich muss zugeben, dass ich den FRIEDENSSAAL erst nach dem Erscheinen unserer beiden Lesebücher ,Dreißigjähriger Krieg‘, die zum 350. Jubiläum des Westfälischen Friedens in einem Münsteraner Verlag erschienen sind, besichtigt habe. Als Literaturwissenschaftler lassen wir es uns natürlich nicht nehmen, durch einen Abstecher ins Rüschhaus unsere Kenntnisse von ,Annette‘ aufzufrischen. Ich liebe die italienischen Speisen im CUCCHIAO D‘ARGENTO - und die mediterrane Küche im LA VELA lässt vergessen, dass man beim Genießen nicht am Mittelmeer sondern am Aasee sitzt.“  König Pilsener, Früh Kölsch, ausges. Weine t 

Overbeck‘s

Warendorfer Str. 34, Mauritz-West/ Erphoviertel 02 51-3 94 49 30 Q www.overbecks-muenster.de Di.-Sa. 18 bis 1 h (Küche bis 23 h), So. 18 bis 24 h (Küche bis 22.30h) Mo. Ruhetag x EC-Karte  Restaurant u. Bar mit vielseitiger, anspruchsvoller Küche

! N

 Brinkhoff's, Schlösser Alt, Radeberger, Krusovice, Krusovice Imperial, Jever, Weizen, Jever Fun t ß für 30 Pers., , 

Pfefferkorn im Ratskeller

Prinzipalmarkt 8-10, City 02 51-4 14 00 77, Fax -4 14 00 11 Q www.pfefferkorn-muenster.de Mo.-Do. 11 bis 23 h, Fr., Sa. bis 24 h, So. bis 22 h, Küche durchgehend x EC-Karte, Visa, Diners 160  Gehobene, gutbürgerliche Küche, sai-

! N

Buddenstraße 14-15 · 48143 Münster · Telefon 02 51.4 21 15 · www.druebbelken.de

restaurants | Deutsche Küche

Mo.: Reibekuchentag, Tischreservierung auch Online, Frühstück (Buffet) So. 9 bis 11.45 h: 16,90 € (Kinder von 3 bis 11 Jahren: 1,40 € pro Lebensjahr), Kaffee und Kuchen  Warsteiner, König Ludwig Dunkel u. Weizen t Ö Sandkasten, Minigolf, Kanustation, ß 220 Pers. (großer Saal für Hochzeiten etc.), ,  ausreichend vorhanden

Pröhlken

Hörsterstr. 23, City (Martiniviertel) 02 51-4 62 01 Q www.proehlkenmuenster.de Mo.-Sa. ab 17 h, So., Ft. Ruhetag, Küche: 18 bis 22 h 20  Gutbürgerliche Küche  Dortmunder Kronen, Diebels Alt, Bit Drive, Jever t ß 50 Pers. für priv. Feiern, , Kegelbahn

! N

G sonale Angebote, für Kinder u. Senioren halbe Portionen möglich (Aufzug), Mittagstisch Mo.-Fr. 11 bis 15 h, 5 Gerichte ab 4,99 €, Kaffee und Kuchen  Schlösser Alt, Brinkhoff's, Jever, Schöfferhofer Weizen t ß für 30 bis 100 Pers., , 

Pinkus Müller Altbierküche

Kreuzstr. 4-10, City (Kuhviertel) Restaurant u. Brauereiausschank der traditionellen Münsterschen Privatbrauerei mit urig altdeutscher Einrichtung

! 02 51-5 55 67, Fax -5 71 36 Q www.pinkus.de

N Mo.-Sa. 12 bis 24 h, So., Ft. Ruhetag x EC-Karte 35

Typisch Münster

 Westf. Küche, wechselnde Tageskarte mit saisonalen Spezialitäten, Vorspeisen 4 bis 12 €, Hauptgerichte 8 bis 26 €  Spezialausschank Pinkus Biere t Ö Kindergerichte, 

Landgasthof Pleister Mühle

Pleistermühlenweg 196, Handorf Restaurant und Kaffeewirtschaft mit Gästezimmern direkt am idyllischen Werseufer

! 02 51-13 67 60, Fax -1 36 76 29 Q www.pleistermuehle.de

N Mo-Sa. ab 11 h, So. ab 9 h, November bis März Mi., Do. geschlossen x EC-Karte, Visa, Mastercard Werseterrasse u. Biergarten: ca. 350  Bodenständige, ambitionierte regionale Küche mit mediterranem Einfluss,

Roloff's Restaurant

Warendorfer Str. 148, Mauritz-Mitte 02 51-1 33 78 79 Q www.deutscher-hammer.de Mo.-Sa. 11 bis 1 h, So. 10 bis 1 h (Küche: 11.30 bis 14 h u. 17.30 bis 22 h) x EC-Karte 30  Gutbürgerliche Küche, Wild- u. Fischspezialitäten, saisonbedingte Angebote, Mittagstisch inkl. Suppe u. Dessert ab 6,90 €, Partyservice  Veltins, Bitburger, Diebels

! N

Sa. + SO. von 10 bis 14 h üppiges Frühstücksbuffet

Individuelles Speiselokal Kanalstr. 133, 48147 Münster Tel. 02 51-29 66 37

Wintergarten, Biergarten, Billard und Kegelbahn Di.-Fr. ab 17.30 Uhr · Sa. 10-14 Uhr u. 17.30-24 Uhr · So. ab 10 Uhr durchgehend · Mo. Ruhetag

Deutsche KĂźche | restaurants

Restaurant Stadthotel MĂźnster

t Ă&#x2013; Kindergerichte, Ă&#x; 40 Pers., ď&#x192;ľ, ď&#x192;¨ in der NĂ¤he

Aegidiistr. 21, City 02 51-4 81 20, Fax -4 81 21 23 Q www.stadthotel-muenster.de Westfalenstr. 148, Hiltrup Mo.-Sa. 6.30 bis 10.30 h, Mittags auf AnRegionale u. neudeutsche KĂźche, Wildgerichte frage, Di.-Sa. 18 bis 22 h, So. 7.30 bis 12 h aus heimischer Jagd x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 0 25 01-2 78 80, Fax -78 78 Sommerterrasse: 30 | Q www.schellers-restaurant.de C&C GroĂ&#x;handel LiefergroĂ&#x;handel ď&#x192;¤ GutbĂźrgerliche u. intern. KĂźche mit Mo.-Sa. 16 bis 24 h, So. ab 11.30 h RĂśmerstraĂ&#x;e 130, 59075 Hamm saisonalen Gerichten, Vorspeisen 6 bis x EC-Karte, Visa, Mastercard 02381 90599-0, www.handelshof.de 12 â&#x201A;Ź, Hauptgerichte 13,50 bis 28,50 â&#x201A;Ź, Biergarten an St. Clemens: 50 FrĂźhstĂźck (Buffet) nach Anm.: 16 â&#x201A;Ź ď&#x192;¤ FrĂźhstĂźck u. Mittagstisch fĂźr Gruppen ď&#x192;Ľ Rolinck, Radeberger ab 20 Pers. auf Vorbestellung SchĂśne Aussichten t Ă&#x; 300 RZ_Visitenkartenanzeige_Hamm_40x40mm_komplett 23.09.10 14:04 2.indd 1 Pers., ď&#x192;¨ 100 ď&#x192;Ľ Bit, Bit Drive, Pott's Landbier, KĂśstritzer, Dyckburgstr. 468, SudmĂźhle Erdinger Auflugslokal mit groĂ&#x;er Werseterrasse und Stapelskotten t Ă&#x2013; Kinderkochschule, Kindergerichte, kleinem Saal, Tankstelle fĂźr E-bikes. Wolbecker Str. 418 Ă&#x; fĂźr 10 bis 80 Pers., Tagungsraum Stadtnah gelegenes Restaurant im GrĂźnen 02 51-32 42 40, Fax -9 32 58 41 bis zu 20 Pers., W-Lan kostenfrei mit gehobener regionaler KĂźche Q www.schoene-aussichten-muenster.de Schnitzelmanufaktur Mai-Sept.: tĂ¤gl. 11 bis 22 h, Okt. bis Mai: 02 51-31 47 70 Osttor 71, Hiltrup nach Vereinb. fĂźr geschlossene GesellQ www.stapelskotten.de schaften 0 25 01-92 09 04, Fax - 92 09 06 Di.-Fr. ab 17 h, Sa.,So. 12 bis 14 h u. ab ca. 120 Q www.schnitzelmanufaktur-ms.de 17 h, Mo. Ruhetag ď&#x192;¤ Frische saisonale KĂźche aus der RegiMo. Ruhetag, Di.-Sa. 17 bis 23 h EC-Karte x on, FrĂźhstĂźck auf Anfrage, Kaffee und x EC-Karte 70 Kuchen (hausgebacken) ca. 50 im mediterranem Biergarten ď&#x192;¤ Gehobene westf. KĂźche, Fischspezialiď&#x192;Ľ Jever, Brinkhoff's, SchlĂśsser Alt ď&#x192;¤ Neues vom Schnitzel. Rezepte von tĂ¤ten, Partyservice t Ă&#x2013; Kindersandkasten, Kindergerichte, Mailand bis MĂźnster, deutsche gutbĂźrď&#x192;Ľ Bitburger, KĂśstritzer, Bit Alkoholfrei, Ă&#x; Uferterrassen bis 120 Pers., Dagerliche KĂźche, Vorspeisen ab 3,50 â&#x201A;Ź, Frankenheimer Alt menwiese fĂźr Grillevents bis 300 Pers., Hauptgerichte 10 bis 17 â&#x201A;Ź t Ă&#x2013; Kindergerichte, Ă&#x; fĂźr 10 bis 150 Saal mit Kamin 50 bis 120 Pers., ď&#x192;ľ, ď&#x192;¨ ď&#x192;Ľ Bitburger, Pott's Landbier, Pott's WeiPers., ď&#x192;ľ, ď&#x192;¨ ausreichend vorhanden ausreichend, Kanuverleih u. Sportangezen, Hiltruper Novinchen WersePark, Freibad, ZeltĂźberbote im t Ă&#x2013; Kindergerichte, Ă&#x; bis 45 Pers., ď&#x192;¨ ca. Der Strandhof nachtung (Info: www.sv91.de) 14 Homannstr. 64, Angelmodde

Schellers Restaurant im Hiltruper Hof

! N

Handelshof Hamm

! N

(FIPCFOF XFTUGĂ&#x2030;MJTDIF ,ÂłDIF 8PMCFDLFS 4US ] 5FMFGPO XXX TUBQFMTLPUUFO EF Ă&#x2022;GGOVOHT[FJUFO %JFOTUBH CJT 4BNTUBH ] 6IS 4POOUBH "C 6IS .POUBH 3VIFUBH

UV OH TS Ă&#x2030;V N F / &6 7 FS BO TU BM 1 FS TP OF O GÂł S CJ T [V

restaurants | Deutsche Küche

 Bitburger, Veltins, Frankenheimer Alt, Erdinger t Ö Kindergerichte, ß 150 Pers., ,  20, 2 Kegelbahnen

! 0 25 06-72 40, Fax -30 08 99 Q www.der-strandhof.ms Di.-So. 12 bis 23 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte großer Biergarten: 150  „Saisonale Küche“ am Werse-Radwanderweg, Kaffee und Kuchen (selbstgebacken)  Bitburger, Köstritzer Kellerbier t Ö Spielplatz, Canu Camp, WerseStrandbar, ß bis zu 150 Pers., ,  reichlich

Restaurant Tandem im Mercure Hotel

Engelstr. 39, Bahnhofviertel 02 51-41 71-3 00, Hotel:41 71-0 Q www.mercure.com C&C Großhandel | Liefergroßhandel tägl. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 22 h Römerstraße 130, 59075 Hamm x EC-Karte, Visa, Mastercard, American 02381 90599-0, www.handelshof.de Express, Diners Typisch  Regionale u. saisonale Küche (z.B. SparStuhlmacher Münster gel-u.Gansspezialitäten),Frühstück(17€) Prinzipalmarkt 6-7, City  Bitburger, König Pilsener, Pinkus Müller, 02 51-32 63 79, Fax -32 63 61 Münsterscher Lokalklassiker RZ_Visitenkartenanzeige_Hamm_40x40mm_komplett 23.09.10 14:04 2.indd 1 Köstritzer, exklusive Weine, vielfältige Q www.sudmuehlenhof.de mitten auf dem Prinzipalmarkt Cognac-Auswahl So., Ft. ab 11.30 h durchgehend (warme 02 51-4 48 77, Fax -51 91 72 t  eigene Tiefgarage Küche von 11.30 bis 18 h) Q www.gasthaus-stuhlmacher.de x EC-Karte, Visa, Mastercard Töddenhoek tägl. 10 bis 24 h, Fr., Sa. bis 1 h, So. 11 ca. 120 Rothenburg 41, City bis 24 h  Gutbürgerliche Küche „mit Pfiff“, WildGastroklassiker auf mehreren Ebenen in hisx EC-Karte, Visa, Mastercard gerichte, Kaffee und Kuchen torischem Fachwerkbau ca. 100 auf dem Prinzipalmarkt  Bitburger, Pinkus  Regionale Küche, saisonale Spezialität Ö Kinderspielplatz, Kindergerichte, ß 02 51-4 31 56, Fax -4 90 26 05 ten, Fischküche (Forellenbassin) 20 bis 250 Pers., ,  Q www.toeddenhoek.de  Guinness, Budweiser, Hacker Pschorr, tägl. 11 bis 24 h, So., Ft.: Ruhetag, Küche: Pilsner Urquell, Radeberger, Jever, Gasthof Sültemeyer 11.30 bis 14.30 h u. 17.30 bis 22 h Münsterstr. 2, Wolbeck Brinkhoff‘s No. 1, Pott‘s Landbier, Stuhlx EC-Karte, Visa, American Express macher Lagerbier, Saisonbiere 0 25 06-21 13, Fax -14 32  Gutbürgerliche Küche mit aktueller Tat ß für 20 bis 50 Pers. Mo.-Fr. 11 bis 14 h u. 17.30 bis 1 h, Sa. geskarte, Mittagstisch (tägl. wechselnd) ab 17 h, So. 11 bis 14 h u. ab 17 h ab 5,90 € Sudmühlenhof x EC-Karte, Visa, Mastercard  Radeberger Pils, Schlösser Alt, SchöfDyckburgstr. 450, Gelmer-Dyckburg ca. 50 ferhofer Weizen, Kronen Export, Hövels Auflugsziel für Radwanderer und Ruderer an  Westfälische Küche, Mittagstisch Mo.Bitter, Sion Kölsch der Werse Fr. (Buffett): 7 €

Handelshof Hamm

! N

Über 35 Jahre in der Innenstadt · denkmalgeschützte Gasträume · à la Minute Küche · gute Weine zum fair kalkulierten Preis · „Upkammer“ als Gesellschaftsraum für kleine Feiern · in der kalten Jahreszeit brennt der Kamin ET up'n Bült · Bült 23 · 48143 Münster · Telefon 02 51-4 32 35 · Fax 02 51-4 84 12 92 184 EtBült_1_3q_MSga_41.indd 1

11.11.14 11:35

Deutsche Küche | restaurants

t ß bis 80 Pers., 

Gaststätte Vennemann

Hammer Str. 460, Berg Fidel 02 51-78 43 12, Fax -7 63 65 76 Di.-So. 11 bis 14.30 h u. 17 bis 24 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte 70  Regionale Saisonküche, tägl. Stammessen 8 € (große Portion), 7 € (kleine Portion)  Bitburger, Landbier, Kellerbier t Ö Spielplatz, Kindergerichte, ß 30 bis 50 Pers., ,  35, Schießanlage

! N

Dr. Tanja Pirsig-Marshall Referentin für Moderne am LWL-Museum für Kunst und Kultur, Münster (aktuelle Ausstellung: „Das nackte Leben“)

„Es gibt fünf oder sechs verschiedene Orte, wo es mich in Münster hinzieht, wenn ich abends ausgehe. Meistens enden wir jedoch im IDEAL. Die lockere und ungezwungene Atmosphäre machen es zu einem Ihr Ausflugslokal in Rinkerode am Bahnhof meiner Lieblingsplätze. Fegefeuer_1_4e_MSga_41.indd 1 02.10.14 13:13 (12 km südl. von Münster, direkt an der 100-Schlösser-Route Einfach nur ein Glas Wein, und 1,2 km vom Werse-Radweg) einige Tapas oder einen Salat - es ist ein unkomplizierter Ort, um Freunde zu treffen, zu schnacken oder gemütlich zusammenzusitzen und zu essen. Vielleicht erinnert es mich aber auch an meine Zeit in München, Newcastle und Cardiff. Auch dort gab es jeweils eine kleine Tapasbar um die Ecke, wo wir uns regelmäßig mit Kollegen und Freunden getroffen haben.“

Lohmann

Gasthof · Hotel · Restaurant · Café

Vinothek am Theater

Neubrückenstraße 16, City (Martiniviertel) Vinothek und Restaurant vis à vis des Theater Münster unter der Regie der Familie Richter

! 02 51-9 81 64 80, Fax -29 47 11 Q www.vinothekamtheater.de

N Restaurant: Mo.-Sa. 12 bis 0 h, So 17 bis 0 h, Weinverkauf: Mo.Sa. 11 bis 0 h, So. 17 bis 0 h x EC-Karte 60  Frische saisonale Küche mit deutschen und mediterranen Gerichten, Tages- und kleine Standardkarte, viele Kleinigkeiten und Tapas zum Wein, Vorspeisen ab 2,60 bis 8,80 €, Hauptgerichte 9 bis 20 €  Pinkus Spezial, Weinverkauf außer Haus (bis 24 h zum Ladenpreis), 25 offene Weine t ,  Parkhaus in der Nähe

M gutbürgerliche Küche mit gehobenem Touch und mediterranem Flair m Torten und Waffeln m M hausgebackene Kuchen, M Mövenpick Eis und I·O Kaffeespezialitäten m M fünf Spitzenbiere vom Faß m M Biergarten | 2 Kegelbahnen m Mo.-Fr. ab 15 Uhr, Sa., So., Ft. ab 11.30 Uhr, Di. Restaurant: Ruhetag – Hotel geöffnet

Albersloher Str. 25· 48317 Rinkerode Tel. 0 25 38/2 03· www.lohmann-hotel.de 185

restaurants | Deutsche Küche

Wersehof

G 180 an der Promenade  Gutbürgerliche Küche, Spezialität: Muscheln (ab September) und Saisongerichte: Spargel, Matjes, Maischolle, Pfifferlinge, Martinsgans etc.  Krombacher, Pinkus helles u. dunkles Alt, Köstritzer, Kölsch t Ö Wickeltisch, Kindergerichte, 

Dorbaumstr. 1, Handorf 02 51-32 63 25, Fax -32 84 38 Q www.wersehof.de tägl. 16.30 bis 1 h, So., Ft. auch 10.30 bis 14 h u. ab 16.30 h, Mi. Ruhetag EC-Karte x 50  Westfälische Spezialitäten, saisonale Aktionen, Seniorenkarte  Bitburger, Erdinger Weizen, Frankenheimer Alt, Köstritzer, Köpi t Ö Kindergerichte, ß 200 Pers., ,  50, 2 Kegelbahnen

! N

Zur Guten Quelle Haus Kortmann

Pantaleonstr. 10, Roxel 0 25 34-10 44, 01 71-6 97 35 30 Q www.kortmann-muenster.de Di.-So. 17 bis 1 h, So. u. Ft. auch ab 11 h 50  Gutbürgerliche Küche, Saisonaktionen  Krombacher, Bit, Diebels, Hasseröder, Franziskaner, Erdinger t Ö Kindergerichte, ß bis zu 150 Pers., , Kegelbahn

N G

Parkhotel Wienburg

Kanalstr. 237, Uppenberg 02 51-2 01 28 00, Fax -2 01 28 15 Q www.parkhotel-wienburg.de Di.-So. 12 bis 22 h, Mo. Ruhetag, Hotel durchgehend geöffnet x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 2 Biergärten: ca. 400, Wintergarten: 60, Rosendeele: 30  Vielfach ausgezeichnete franz. u. regionale Küche mit saisonalen Spezialitäten, Hauptgerichte 5 bis 26 €, Frühstück n. Anmeldung, Kaffee und Kuchen, Partyservice  Bitburger, Pott‘s Landbier, Erdinger Hefeweizen t Ö Spielplatz, ß bis 300 Pers. (Schwarzwaldhütte, Rosendeele u. Hochzeitsbrücke), ,  100

! N

Landgasthaus Wilhelmer

Gasselstiege 631, Nienberge 02 51-21 39 37 Q www.landgasthaus-wilhelmer.de Di.-Sa. ab 12 h, So. 10 h, Mo. Ruhetag 100  „Frische westfälische Küche“, westfälische Spezialitäten aus Produkten regionaler Anbieter und artgerechter Tierhaltung, Frühstück (nur auf Bestellung), Kaffee und Kuchen (hausgemacht)  Bitburger, Erdinger, Frankenheim Alt, Köstritzer, hauseigener Weinhandel t Ö Kindergerichte, ß 10 bis 150 Pers., ,  50, 2 Bundeskegelbahnen

N G

Zum Alten Pulverturm

Breul 9, City (Kuhviertel) 02 51-4 58 30, Fax -5 68 32 Q www.alter-pulverturm.de tägl. 17 bis 24 h (Jan.-April Di. Ruhetag) x EC-Karte

! N 186

an Wo trifft m

...

Wolfgang Eickmeyer Ballonsportler, 1500 unfallfreie Fahrten

„Pinkus Müller war oft unser Ziel. Die Kneipe war einfach in! Gerade mal erwachsen geworden wollten wir - meine Freunde und ich - natürlich dazu gehören. Allerdings war Essengehen damals bei unserem geringen Lerhrlingsgehalt nicht drin. Das ein oder andere Pinkus Alt haben wir dafür aber sehr genossen. Noch heute gehört ein Bier bei Pinkus unbedingt zum Programm, wenn wir Besuch haben, der das Lokal noch nicht kennt. Das Wirtsehepaar vom Wersehof, Hermann und Erika Theves, kennen wir schon seit Jahrzehnten. Mit unseren Ballonfahrgästen kehren wir immer mal wieder nach der Landung ein, denn im Wersehof ist es einfach nett. Die Qualität der Speisen ist weit über dem Durchschnitt, das Preis-Leistungsverhältnis hervorragend. Egal ob ich gut essen oder nur mal ein Feierabendbier trinken möchte, dort komme ich immer auf meine Kosten. Auch die Pizzeria L‘Antica Roma in Handorf wird des öfteren von uns nach einer Ballonlandung besucht. Die Qualität ist ebenfalls sehr gut. Man kann auch mal von unterwegs anrufen und die Pizzen per Telefon vorbestellen. Ist man dann vor Ort, gibt es keine Wartezeiten - denn Ballon fahren macht richtig hungrig.“

Zur Post

Altenberger Str. 8, Nienberge 0 25 33-12 92 Q www.zurpost-muenster.de Do.-Di. ab 16.30 Uhr (Reservierung erbeten) Terrasse t ß für 20 bis 250 Pers.

! N

Restaurant zur Prinzenbrücke

Osttor 16, Hiltrup Restaurant mit aussichtsreicher Terrasse direkt am Dortmund-Ems-Kanal

! 0 25 01-1 69 14 Q www.restaurant-zur-prinzenbruecke. de tägl. ab 17 h, So. u. Ft. ab 11.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express Biergarten mit Kanalblick: 70  Deutsche und mediterrane Küche, Flammkuchen, Regelmäßige Empfehlungen von Gerichten der Saison, Vorspeisen 3,80 bis 8,70 €, Hauptgerichte 6,30 bis 20,50 €  Krombacher, König Pilsener, Potts Landbier, Engelbier t Ö Kindergerichte, ,  20

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

Partner für Ihren Erfolg

Kennen Sie schon unseren Liefergroßhandel? Für viele Handelshofkunden sind sie die wichtigsten Partner: unser Fahrer vom Liefergroßhandel und sein Fahrzeug. Mehr brauchen Sie nicht. Denn unsere moderne Zustelllogistik sorgt dafür, dass Ihre Bestellung immer pünktlich und zuverlässig geliefert wird. Erfahren Sie mehr von Ihrem Kundenberater oder im Handelshof Hamm. Wir freuen uns auf Sie! Handelshof Hamm C&C Großhandel | Liefergroßhandel Römerstraße 130, 59075 Hamm Tel.: 02381 90599-0 Mo – Sa 7.30 – 20.30 Uhr www.handelshof.de

restaurants | fischlokale

fischlokale

! 02 51-4 84 04 95

fisch & lecker

N Mo - Sa 12 - 1h (Küche 12-23h) So + Ft

Q www.mocca-d-or.de 12 - 24h (Küche 12-23h) x EC-Karte, Visa, Mastercard ca. 25  Fisch- und Fleischspezialitäten vom offenen Holzkohlegrill, selbstgebackenes Brot, Salate u. Gemüse der Saison, Mittagstisch 12 bis 16 h: Menüs für 9,80 €  Bitburger, Krombacher Weizen, vielfältige Weinkarte t 

Loddenheide 5 (im Marktkauf), Gremmendorf Fischrestaurant mit offener Küche und fangfrischem Fisch aus der Fischtheke des Marktkaufs

! 02 51-20 82 60 N Mo.-Sa. 11 bis 20 h EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express  Frischzubereitete Fischspezialitäten, Tagesangebote, MSC zertifizierte Fänge (aus nachhaltiger Fischerei), neu: auch Fleischgerichte, Reservierung zur Mittagszeit und zum Wochenende erbeten  Pott‘s (Flaschenbier), Wein, Sekt, Champagner monatl. Weinabende (Degustation mit Spitzenweinen und wechselnden Menüs (nicht nur Fisch), Termine siehe Flyer oder Newsletter für WeinclubMitglieder

Friesenstube

! N

Fischbrathalle

Schlaunstr. 8, City (Kuhviertel) Nur am Mittag geöffneter Lokalklassiker

! 02 51-4 31 52 Q www.fischbrathalle-muenster.de 11 bis 15 h, Sa. bis 14.30 h, Mo.,So., Ft. Ruhetag  Ausschließlich Fischgerichte, Kinderu. Seniorenportionen, Hauptgerichte

N Di.-Fr.

Münsterstr. 20, Senden 0 25 97-77 06 Q www.friesenstube.de Mi.-So. 12 bis 14 h und ab 18 h x EC-Karte, Mastercard 30  Westf. und saisonale Fischspezialitäten, Vorspeisen 5,80 bis 12,50 €, Hauptgerichte 12,50 bis 25 €  Veltins t ,  8, Ausflugsziel für Fischliebhaber

8 bis 15 €, Mittagstisch (wechselnde Menüs)  Flaschenbiere: Beck’s, Krombacher, Diebels Alt, Erdinger t , 

Fiu - Spezialitá alla Griglia

Rothenburg 14-16, City Italienisches Grillrestaurant mit Zugang zum Mocca‘dor nebenan

Kleine Welt

Kappenberger Damm 101, Düesbergviertel Wirt Michael Ziaja hat schon auf Sylt gekocht und sich neben seiner frischen Fischküche auf saisonale Deutsche Küche spezialisiert

! 02 51-78 61 88 Q www.kleinewelt-ms.de

RESTAURANT · GASTSTÄTTE BIERGARTEN Mo.-Sa. ab 17.00 Uhr So.+Ft. ab 12 Uhr Di. Ruhetag

> > > > >

frische Fischküche regionale + saisonale Spezialitäten Kinderkarte Kleinigkeiten zu Bier und Wein alle Gerichte auch als Kinderportion

Kappenberger Damm 101 · 48151 Münster · Tel. 02 51-78 61 88 188 Kleine Welt_1_3q_MSga_40.indd 1

www.kleinewelt-ms.de 12.05.14 10:15

fischlokale | restaurants

N Mo., Mi.-Sa. ab 17 h, So., Ft. ab 12 h, Di. Ruhetag maritimer Biergarten ca. 60  Anspruchsvolle deutsche Küche, frische Saison-Spezialitäten, Schwerpunkt: frischer Fisch, Kleinigkeiten zu Bier o. Wein, Vorspeisen 5 bis 10 €, Hauptgerichte 10 bis 25 €, Mittagstisch an So. u. Ft.  Veltins, Grevensteiner, König Ludwig Dunkel u. Weizen, Bayreuther aktien Landbier dunkel t Ö alle Gerichte auch als Kinderportion, kreatives Spielzeug, ß bis zu 30 Pers. (das ganze Lokale für Feiern bis 50 Pers.),  (bedingt), ,  5

! 02 51-2 27 66 Q www.sino-muenster.de Di.-So. ab 17 h ca. 60  Fischspezialitäten u. mediterrane Vorspeisen, Spezial-Klassiker Gambas nach Art des Hauses, Vorspeisen 3,90 bis 7,90 €, Hauptgerichte 10,90 bis 21,90 €  Krombacher, Portugiesische Weine

N G

Sylt am Bült

Alter Fischmarkt 11 a, City Anspruchsvolles Fischbistro im Sylter Stil

unter Leitung von Henrik Eggert (Landhaus Eggert)

! 02 51-39 63 85 85 Q www.syltambült.de

N Mo.-Sa. 10 bis 21.30 h (Küche), So., Ft. Ruhet. x EC-Karte, Visa, Mastercard

G 30  frische Fischküche, Tagesangebote, Vorspeisen 4,50 bis 10,50 €, Hauptgerichte 9,50 bis 26,50 €, Mittagstisch spezielle Tagesangebote  Flaschenbier: Bitburger, König Ludwig t 

La Costanera

Bergstraße 19-20 Fischrestaurant direkt an der Aa mit großer idyllischer Terrasse und Cocktailbar

Seit 1926 die Adresse für frischen Fisch in Münster

! 0251 - 28 77 96 67 N tägl. 17 bis 22.30 h (Küche), Bar bis 1 h (Januar bis April: Mo. Ruhetag), ab Mai auch mittags geöffnet 60  Fisch vom Grill und internationale Spezialitäten (auch Fleisch), regelmäßig Themenwochen mit ausgefallenen Fischund Lateinamerikanischen Gerichten  Cocktail Lounge im Souterrain, ausgesuchte Weine, gute Auswahl an Whiskys aus Schottland, Kanada und Japan

Sino

Hoyastr. 4, Kreuzviertel

Di. - Fr. 11-15 Uhr · Sa. 11- 14:30 Uhr · Mo., So., Ft. geschlossen

Neu!

Schlaunstr. 8 · 48143 Münster · Tel. 0251/43152 · www.ﬁschbrathalle-muenster.de · info@ﬁschbrathalle-münster.de

Fischbrathalle_1_4q_MSga_41.indd 1

25.11.14 11:21

So. – Do. 17 – 01 h | Fr. & Sa. 12 – 01 h Küche: So. – Do. 17 – 22.30 h | Fr. & Sa. 12 – 14.30 h/17 – 22.30 h Bergstr. 19–20 | 48143 Münster | www.la-costanera.de Reservierungen: 0251- 287 796 67 LaCostanera_1_3q_MSga_41.indd 1

189 26.11.14 15:22

restaurants | französisch

G Wintergarten: 40  Feine, französische Regionalküche, tägl. frische Meeresfrüchte (z.B. Austern, Taschenkrebse, Meeresfische), jeden Mi. Boujabais (Fischsuppe), jeden Do. Plateau de fruits de mer, Vorspeisen 11 bis 26,50 €, Hauptgerichte 30 bis 36 €  Stauder, vielfältige Weinkarte u. feine Champagner Kochkurse nach Anmeldung t ß bis 70 Pers.,  (bedingt), 

Le Feu

Schloßplatz 48, City 02 51-28 71 93 48 Q www.flammkuchen-muenster.de tägl. ab 17 h, Sa.,So ab 12 h x EC-Karte  30 verschiedene Flammkuchen à la carte oder „all u can eat“ (tägl. 13.90 €)  Paulaner Hefe, Münchner Dunkel, Fürstenberg Pils, Früh Kölsch, Elsässer Weine t ,  5, Kegelbahn

! N

französisch

glutenfrei), AllUCanEat (Fr. 18 bis 21.30 h bretonisches Abendbrot-Buffet) Musik Events n. Ankündigung t Ö Babywickelraum, , 

Crêperie du Ciel

Giverny - Caveau de Champagne

An der Clemenskirche 9, City 02 51-4 82 99 15 Q www.creperie-muenster.de Di.-Fr. 12 bis 14.14 h u. 17 bis 21.30 h, Fr. bis 22 h, Sa. 11 bis 22 h, So. 10 bis 18 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte 30  Crêpes, Galettes, Quiche u. pikante Salate, glutenfreie Speisen, Hauptgerichte 4,40 bis 15 €, Frühstück (bretonischer Brunch) So. 10 bis 14 h (jeden 1. So.

Spiekerhof 25, City Vielfach ausgezeichnetes französisches Restaurant von Emile Zaragossa

! 02 51-51 14 35 Q www.restaurant-giverny.de tägl. 12 bis 14.10 h u. ab 18 h, So., Mo. Ruhetag, Küche bis 22 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, AE

PARTN E RSCHA FT FRA NZÖS ISCHER UND DEUTSCHER KÜCHE

Le Midi

Bohlweg 37, Schlachthof Kneipe, Restaurant & Kultur á la francaise seit 15 Jahren

! 02 51-4 45 39 Q www.lemidi-muenster.de

N tägl. 18 bis 0 h x EC-Karte

G 40  Authentische franz. Küche, CousCous, Beuf Bourgignon, Tartes flambé (Flammkuchen), wechselnde Tagesgerichte  Veltins, Sion Kölsch, Kronenbourg 1664, Westfalenbier naturtrüb dunkel, Pumpernickel Schwarzbier aus Münster, eigenimportierte Winzerweine auch im außer-Haus-Verkauf jeden 1. Di. im Monat „Die Zwillinge“ live, regelm. Kulturveranstaltung und Konzerte (s. Homepage), 4x im Jahr: Café-Theatre t ß bis 70 Pers.

· Gemütliches Ambiente · Ausgesuchte Weine · Biergarten im Hof

! Telefon WESELER STR. 65 · 48151 MÜNSTER · TEL. 0251 - 5 30 38 08 190

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

französisch | restaurants

! 02 51-5 30 38 08 Q www.restaurant-orleans.de

N Mi.-So., Ft. 17.30 bis 23 h, Mo., Di. Ruhetag EC-Karte x 20 Plätze im romantisch begrünten Hinterhof  wechselnde Tagesangebote u. 3-Gänge-Menüs, Hauptgerichte 10,50 bis 20 €  König Pilsener, Früh Kölsch, ausges. Weine t 

Hof Wesendrup

Zur Haskenau 81, Handorf Ausgezeichnetes Gourmetrestaurant Landhaus Eggert

! 02 51-32 80 40 Q www.landhaus-eggert.de

N Mi.-So. ab 19 h (Ft. geschlossen) EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express Terrasse: 14  Vorspeisen 10 bis 20 €, Hauptgerichte bis 32 € (um Reservierung wird gebeten)  Bitburger, Pinkus Alt u. Weizen, Bitburger alkoholfrei, Stauder Pils, Weinkarte mit über 400 Positionen t  vorhanden

Restaurant Orléans

Weseler Str. 65, Südviertel Kleines anspruchsvolles Restaurant mit klassisch-französischer u. gutbürgerlicher deutscher Küche

Paul Middendorf

Karnevalsprinz der Stadt Münster 2015 „Essen gehen wir gerne bei Ackermann in Roxel - da haben meine Frau und ich auch geheiratet. Die Küche ist nach wie vor bestens. Da passt alles. Wir essen beide gerne Fisch; ich kann das Zanderfilet besonders empfehlen. Für seine gute Fischküche ist auch das GASTHAUS STEVERTAL in Schapdetten bekannt. Auch hier sind wir mit Begeisterung. Unsere Kinder hingegen haben ihren Favoriten, zu dem wir sie gerne begleiten: das LA POSTA in Amelsbüren. Wir mögen die familiäre Atmosphäre und unsere drei Kinder die Überraschungen zum Abschluss des Essens. Man stellt ihnen dann nämlich eine kleine Schatztruhe hin und da können sie sich Süßigkeiten oder kleine Give-aways raussuchen. Selbstverständlich gehen die Kinder auch gerne in den ALLWETTERZOO mit meiner Frau. Der ist ja auch sehr ansprechend! Manchmal bin ich auch mit von der Partie und freue mich dann auch über die Affen und - klar - über die Tiger und Löwen. Wenn sich die Tiere bewegen, ist das besonders schön. Aber leider tun sie das nicht immer. Als gemütliche kleine Bierkneipe macht sich das BRÖDEKERS in der Hörsterstraße immer mehr einen Namen. Hier im Herzen von Münster ist auch die Prinzenresidenz.“

restaurants | gourmetküche & spezialitäten

von 12 bis 14 h und 18 bis 22 h, So. bis 21 h) x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express ca. 80  Neue deutsche Frischeküche „bodenständig und kreativ“, monatl. wechselnde „Verwöhnmenüs“,BistromiteigenerKarte  König Pilsener, Pott‘s Prinzipal, Pott‘s Weizen t Ö Kindergerichte, ß 85 Pers., ,  vorhanden und kostenlos

Brust oder Keule

Melchersstr. 32, Kreuzviertel Legeres Gourmetrestaurant mit marktfrischer, saisonaler Küche mit vielen Produkten aus der Region. Ausgezeichnet vom neuen Slow-Food-Genußführer 2015

gourmetküche & spezialitäten Restaurant Ackermann

! N

 Radeberger, Bitburger Drive, Hövels, Weinkeller t Ö Kindergerichte, ß 20 bis 160 Pers., ,  vorhanden

Restaurant Bakenhof

Roxeler Str. 376, Gievenbeck Hotel und Restaurant mit ausgezeichneter Küche, stadtnah im Grünen gelegen

! 02 51-8 71 21-0, Fax -8 71 21 70 Q www.bakenhof.de durchgehend/ganzjährig, (Küche tägl.

! 02 51-9 17 96 56 Q www.brustoderkeule.de

N Di.-Sa. ab 18.30 h (Küche bis 22.30 h) EC-Karte x

G 30  tägl. wechselnde kleine Karte, auch vegetarische Gerichte, Partyservice  Jever, Craft Biere aus der Gruthaus Brauerei (Pumpernickel Porter, Überwasser Alt) große Weinkarte (über 150 Positionen) Koch- u. Weinkurse auf Anfrage t ß nach Absprache, 

Chesa Rössli im Mövenpick Hotel Münster Kardinal-von-Galen-Ring 65

WILLKOMMEN IM BAKENHOF! Unser Küchen- und Serviceteam verwöhnt Sie täglich in unserem Restaurant, in unserem Bistro und im Sommer auf unserer Terrasse. Sie bekommen Gäste? Kein Problem! 35 Komfortzimmer und 6 Appartements stehen Ihnen bzw. Ihren Gästen zur Verfügung. Auch Veranstaltungen und Tagungen planen wir gerne für Sie. Sprechen Sie uns an. Roxeler Str. 376 · 48161 Münster Tel: [0251] 871 210 · Fax: [0251] 871 2170 hotel@bakenhof.de · www.bakenhof.de

192 Bakenhof_1_3q_MSga_40.indd 1

02.05.14 11:27

gourmetküche | restaurants

! 02 51-8 90 26 27 Q www.chesa-roessli.de

N tägl. 12 bis 15 h u. 18 bis 23 h, Sa. 18 bis 23 h, So. geschlossen x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners

G 61 zusätzlich 30 auf der Sommerterrasse  Anspruchsvolle, gehobene Küche mit Schweizer Spezialitäten aus regionalen Produkten, regelmäßig kulinarische Events zu den Themen: Wine & Dine, Seafood etc., Mittagstisch (BusinessLunch)  Hasseröder, Beck‘s, Pott‘s Landbier, erlesene Weine t ß für Events buchbar

Culinarium im Mauritz-Torhäuschen

Mauritzstr. 27, City Kleines, atmosphärisches Feinschmecker-Restaurant im historischen Mauritz-Torhäuschen mit 20 Plätzen und Bar-Lounge im Thekenbereich

! 02 51-4 84 00 04, Fax -4 84 00 05 Q www.culinarium-muenster.de

N Mo.-Do. ab 18 h, Fr. ab 15 h, Sa. ab 12 h, So. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard

G ca. 25 an der Promenade mit eigener Theke (auch Kleinigkeiten)  Anspruchsvolle Euro- u. New-Arabian Cuisine mit marktfrischen, regionalen Zutaten und exotischen Aromen. Spezialität: „Gourmezza“ - kleine, kreative Nasch-Sets, Kaffee und Kuchen am Freitag u. Samstag t ß bis 35 Pers.

Landhaus Eggert (Ringhotel)

Zur Haskenau 81, Handorf Idyllisch gelegenes Hotel & Restaurant in ehemaligem Gutshof

! 02 51-32 80 40, Fax -3 28 04 59

„Land & Meer“

„Frisch aus Oma‘s Küche“

Eine kulinarische Reise regionaler Köstlichkeiten

Ein herzhaftes Buffet nach Westfälischer Art

immer mittwochs ab 18.30 Uhr, ganzjährig à 25,– € / Person

immer freitags ab 18.30 Uhr, bis April à 29,– € / Person

Q www.landhaus-eggert.de

N tägl. 7 bis 23 h, Küche 12 bis 13.45 h u. 18 bis 21.45 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express

G ca. 80  Ausgezeichnete Küche, saisonale deutsche Spezialitäten mit mediterranem Einfluss, Vorspeisen 7,50 bis 15,50 €, Hauptgerichte 16,50 bis 32 €, Frühstück Buffet 7 bis 10 h: 20 €  Bit, Bit Alkoholfrei, Pinkus Alt u. Weizen, Stauder Pils t Ö Kindergerichte, ß 6 bis 80 Pers., ,  ca. 80

ET up'n Bült

Bült 23, City À-la-minute-Restaurant in denkmalgeschützem Fachwerkbau mit Upkammer und offenem Kamin (seit 1978)

! 02 51-4 32 35 N Mo.-Sa. 17 bis 1 h (Küche ab 18 h), So., Ft. ab 18 h, in den Ferien So. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard Innengarten mit Pergola: 40  Individuelle, täglich wechselnde Tageskarte, komplette Karte bis 24 h  Jever Fun, Brinkhoff‘s No. 1, Frankenheim Alt, Bitburger, exkl. Weine und Whiskys t Ö Kinder sind willkommen, ß bis zu 25 Pers. (Upkammer), 

Zum Hiltruper See 173 · 48165 Münster T. 0 25 01.80 50 · www.krautkraemer.de

restaurants | gourmetküche & spezialitäten

Feldmann Hotel-Restaurant

! N

Gabriel's... im Kaiserhof

Bahnhofstr. 14, Bahnhofviertel Modernes Restaurant mit saisonaler Küche

aus frischen Produkten und mit regionalem Einschlag

! 02 51-4 17 86 00, Fax -4 17 86 66 Q www.kaiserhof-muenster.de tägl. 12 bis 14 h u. 18 bis 22 h, So. Ruhetag (außer Frühstück) x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners  Wechselndes Monatsmenü (39 €, inkl. Weinbegleitung 49 €), kulinarische Events, Kochkurse, Frühstück (Buffet) tägl. 6.30 bis 10.30 h, Sa. bis 11 h, So. 7.30 bis 13 h  Thier, Radeberger, König Ludwig, Hövels, Flaschenbiere: Bittburger alkohol-

Ristorante · Trattoria · Catering

frei, Weinkeller für exklusive Weinproben

Giverny Caveau de Champagne

Spiekerhof 25, City Vielfach ausgezeichnetes französisches Restaurant von Emile Zaragossa

! 02 51-51 14 35 Q www.restaurant-giverny.de

N tägl. 12 bis 14.10 h u. ab 18 h, So., Mo. Ruhetag, Küche bis 22 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express Wintergarten: 40  Feine, französische Regionalküche, tägl. frische Meeresfrüchte (z.B. Austern, Taschenkrebse, Meeresfische), jeden Mi. Boujabais (Fischsuppe), jeden Do. Plateau de fruits de mer, Vorspeisen 11 bis 26,50 €, Hauptgerichte 30 bis 36 €  Stauder, vielfältige Weinkarte u. feine Champagner Kochkurse nach Anmeldung t ß bis 70 Pers.,  (bedingt), 

GOP Restaurant

Bahnhofstr. 20-22, Bahnhofviertel 02 51-4 90 90 90 Q www.variete.de Mi.-Sa. ab 18 h, So. ab 17 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners  3-Gang-Menü-Empfehlung der Küchenchefs oder à la carte - mit oder ohne Showbesuch  König Pilsener

! N

Frauenstraße 32

�

48143 Münster

�

Tel (02 51) 5 55 77

�

info@lalocanda-ms.de

�

La Locanda1_4q_MSga_40.indd 1

www.lalocanda-ms.de

Gourmet 1895 (Kaiserhof)

19.05.14 11:14

Michelin

Bahnhofstraße 14, Bahnhofsviertel Gourmetrestauant um Münsters neuen und einzigen (Michelin)-Stern Koch André Skupin

! 02 51-4 17 87 00, Fax -4 17 86 66 Q www.kaiserhof-muenster.de

Weine und Ausgewähltes

Warendorfer Str. 41 ■ 48145 Münster ■ Fon (02 51)37 58 18 Montag – Freitag 11 – 19 Uhr ■ Samstag 10 – 14 Uhr

194

N Di.-Sa. 18 bis 22 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners  Exquisite, mehrgängige Menüs für Genießer raffinierter Speisen (Reservieren!)  Thier, Radeberger, Potts Weizen, Hövels, Flaschenbiere: Paulaner, Bittburger alkoholfrei

Romantikhotel Hof zur Linde Handorfer Werseufer 1, Handorf

gourmetküche & spezialitäten | restaurants

Restaurant mit vielfach ausgezeichneter Küche

! 02 51-3 27 50, Fax -32 75 13 Q www.hof-zur-linde.de

N tägl. 12 bis 14 h u. 18.30 bis 21 h (Küche) x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners ca. 50  Westfälische & internationale Speisen, Vorspeisen 12,50 bis 18 €, Hauptgerichte 20 bis 30 €, Frühstück ab 17€ Frühstücksbuffet (auf Anfrage), Kaffee und Kuchen (von 14 bis 17 h), Partyservice  König Pilsener, Stauder, Pinkus Alt saisonale Veranstaltungen n. Ankündigung t ß bis zu 70 Pers., 5 Tagungsräume bis zu 30 Pers., W-Lan,  90

Bistro „Holstein's“

Horsteberg 1, City Tages-Bistro mit Mittagstisch der Butterhandlung Holstein

! 02 51-4 49 44 Q www.butterhandlung-holstein.de

N Di.-Fr. 11.30 bis 19 h, Sa. 11.30 bis 17 h, So., Mo. Ruhetag x EC-Karte 20  Schnelle, wechselnde Gerichte (hergestellt in der Feinkostküche der Butterhandlung Holstein), Mittagstisch, Partyservice  Weine des Hauses

Il Cucchiaio d'Argento Der silberne Löffel

Überwasserstr. 3, Kuhviertel Ausgezeichnete, klassisch ital. Küche mit eigenen Kreationen mitten in Münsters Altstadt

! 02 51-39 20 45 Q www.der-silberne-loeffel.de

N Di.-Sa. ab 17.30 h, So. 12 bis 14 Uhr, Mo. Ruhetag x EC-Karte ca. 30  Tägl. 2 wechselnde Überraschungsmenüs, hausgemachte gefüllte Pasta, jeden 1. So. im Monat Kochkurs (nach

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O  Kreditkarten B G Außenplätze  Speisen

STILVOLL LOGIEREN | KULTIVIERT TAGEN KAISERLICH EXZELLENT SPEISEN RELAXEN| |KAISERLICH EXZELLENTRELAXEN SPEISEN

Anmeld.)  König Pilsener, vielfältige italienische Weine t ß 40 Pers. bis 100 Pers. (ganzes Lokal), ,  vorhanden

Il DiVino

Annette-Allee 1, Aasee Anspruchsvolle ital. Küche mit imposantem Aaseeblick

! 02 51-98 29 87 30, -31 Q www.ildivino-aasee.de

N tägl. 12 bis 0 h (Küche 12 bis 15 h u. 18 bis 23 h) x EC-Karte, Visa, Mastercard Aasee-Terrasse: 70 (mit Außentheke und Strandkörben)  Römische u. mailändische Spezialitäten, tägl. frischer Mittelmeer- und Nordseefisch, slowfood-zertifizierte Fleischgerichte, wechselnde Empfehlungs- und kleine Pizzakarte, Kleine Karte am Nachmittag, Partyservice, Hauptgerichte ab 13 €, Mittagstisch ab 9 €, Kaffee und Kuchen  große Weinkarte t Ö familienfreundlich, , 

Spitzner im Oer‘schen Hof

Königsstr. 42, City 41 44 15 50 Q www.spitzner.ms Di.-Sa. 12 bis 14 h u. 18.30 bis 22 h (Küche), Mo. Ruhetag (außer im Dez.) x EC-Karte, Visa, Mastercard 30  Französisch mediterrane Küche mit regionalen Produkten, regelmäßig wechselnde drei-, vier-, fünfund Sechs-Gang-Menüs u. la carte, Mittagstisch ab 12 €  Veltins, anspruchsvolle Weinkarte t ß das gesamte Lokal max. 70 Pers., 4 Räume zwischen 8 u. 22 Pers., 

! N

Krautkrämer, Best Western Premier Hotel und Restaurant

Zum Hiltruper See 173, Hiltrup Vielfach ausgezeichnetes Restaurant des Hotels am Hiltruper See

Das „Gourmet 1895“ ist das derzeit einzige Restaurant in Münster, welches erneut vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Chefkoch André Skupin bietet exquisite, mehrgängige Menüs für Genießer raffinierter Speisen und Aromen. Die ausgezeichneten Gerichte werden begleitet von einer ebenso exzellenten Auswahl an hochwertigen Weinen aus dem Kaiserhof-Weinkeller. Drei-Gang-Menü ab 62,00 E pro Person Vier-Gang-Menü ab 78,00 E pro Person Fünf-Gang-Menü ab 92,00 E pro Person Dienstag bis Samstag 18:00 – 22:00 Uhr Reservieren Sie rechtzeitig für einen außergewöhnlichen Abend!

! 0 25 01-80 50, Fax -80 51 04 Q www.krautkraemer.de

N tägl. 12 bis 14 h u. ab 18.30

bis 22 (Küche durchgehend) x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express

Hotel Kaiserhof GmbH & Co. KG Bahnhofstraße 14 · 48143 Münster T 02 51 - 41 78 700 · F 02 51 - 41 78 666 gourmet1895@kaiserhof-muenster.de www.kaiserhof-muenster.de

restaurants | gourmetküche & spezialitäten

G ca. 80 (Seeterrasse)  Gehobene Küche, westfälische, nationale u. intern. Gerichte  Brinkhoff‘s No. 1, Jever t ß für 10 bis 200 Pers.

Landgraf

Schön gelegenes Landhausrestaurant mit Parkblick, Aperitif-Bar und aussichtsreichen Terrassen

! N

Parkrestaurant Hohenfeld Dingbängerweg 400, Roxel

Q www.rotkehlchen-muenster.de

Q www.parkhotel-hohenfeld.de tägl. 12 bis 14 h und 18 bis 22 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners 90 auf zwei Terrassen z.T. mit Blick in den Schlosspark  Neue deutsche Spezialitäten-Küche mit mediterranen Einflüssen, wechselnde Menüs, täglich „Dinner for two“ (3-Gang Menü inklusive 1 Flasche Wein für 66 € für 2 Pers.), Vorspeisen und Hauptgerichte ab 8,50 €, Frühstück bis 10 h, Buffet 19 €, Partyservice  König Pilsener, Bitburger t ß bis 130 Pers. in verschied. Räumen (u.a. Salon Olfers, Kaminzimmer),  100 (hoteleigen und kostenlos)

N Di.-Sa. 18 bis 24 h

Rotkehlchen

sse!

Neue Adre

Wasserstraße 1-3, Martini Unkompliziertes Gourmetrestaurant

Königsstraße 42 | 48143 Münster Telefon 0251-41441550 www.oerschenhof.ms | www.spitzner.ms 196

! 02 51-14 10 15 95

! 0 25 34-80 81 00, Fax -71 14 N

Thierstr. 26, Hiltrup 0 25 01-12 36, Fax -34 73 Q www.hotel-landgraf.de Di.-Sa. 11 bis 14.30 h u. 18 bis 23 h, So. ab 11 h durchgehend, Mo. Ruhetag, Küche 12 bis 14 h u. ab 18 h x EC-Karte, Visa, Mastercard ca. 80  Gehobene französische Küche mit Küchenmeister aus dem Elsass, saisonbetonte Gerichte, idyllisch u. ruhig gelegen, Kaffee und Kuchen (hausgemacht), Partyservice  Pilsner Urquell, Bitburger, Duckstein, Köstritzer, Frankenheim Alt t Ö Kindergerichte, ß 100 Pers., Seminarräume bis zu 30 Pers, ,  30

spannenden Menü-Folgen inkl. Cocktailbegleitung („Tischlein deck Dich“), Bar

mit

x EC-Karte

G 30  Spannende, kreative Küche mit vorzugsweise marktfrischen Produkten aus der Region, ständig wechselnde kleine Karte, Spezialität: „Tischlein deck dich“ (6 kleine Überraschungsgerichte aus der aktuellen Karte“ auf Wunsch mit passender Cocktail-Begleitung), Vorspeisen 8 bis 15 €, Hauptgerichte 15 bis 30 €  Barkultur mit prämierten CocktailEigenkreationen und -Klassikern, zahlreiche, hochwertige Gin-Sorten und ausgefallene Tonic-Water t ß bis 50 Pers.

Villa Medici im Tannenhof

Neu! Prozessionsweg 402, Mauritz Mehrfach ausgezeichnetes Feinschmeckerlokal von Carmelo Caputo. Seit Frühjahr 2014

gourmetküche & spezialitäten | restaurants

STILVOLL LOGIEREN | KULTIVIERT TAGEN KAISERLICH RELAXEN| |KAISERLICH EXZELLENTRELAXEN SPEISEN EXZELLENT SPEISEN

an neuer Adresse im neuen Tannenhof mit schöner Veranda und Arkadengang

! 02 51-3 42 18 Q www.villa-medici-muenster.de

N Di.-Fr. 12 bis 14.30 h u. ab 18 h (Küche bis 22.30 h), Sa. 18 bis 22.30 h, So. 12 bis 14.30 h u. ab 18 hdurchgehend geöffnet (Küche bis 14.30 h und ab 18 h), Mo. Ruhetag H Tannenhof (Linie 11) x EC-Karte, American Express ca. 80  Kreative italienische Küche, ausgezeichnet vom Feinschmecker (2005-2013) als „bester Italiener in NRW“, hausgemachte Pasta, zusätzliche Bistro-Karte mit einfachen Gerichten, Mittagstisch Di.-Fr. Businesslunch (vergünstigt)  König Pilsener, eigene Enoteca mit Außerhausverkauf t ß abtrennbare Räumlichkeiten für Gesellschaften, 5 Boardingrooms im Obergeschoss, , ,  ausreichend vor der Tür

an Wo trifft m

...

Andrea Koch Benvenuto

Nr. 1 der Damen-Tennismannschaft des 1. TC Hiltrup „Am liebsten gehe ich ins italienische Restaurant Da Aldo am Hiltruper See essen. Nach den Heimspielen ist es nicht nur das Restaurant, welches am schnellsten zu erreichen ist, die Küche ist auch hervorragend und das Personal super freundlich. Deshalb ist es noch immer mein Lieblingsrestaurant. Mittlerweile werde ich mit Vornamen und Handschlag begrüßt, da fühlt man sich so richtig wie Zuhause. Im Sommer kann man wunderbar auf der Terrasse sitzen und das schöne Wetter genießen. Ein tolles Ambiente. Mein Lieblingsgericht ist Penne all' Arrabbiata. Bei uns in Südamerika isst man auch sehr gerne scharf und dieses Gericht wird bei Aldo perfekt zubereitet. Besonders schön ist es natürlich, wenn man hier mit der Mannschaft nach einem Sieg mit einem Prosecco anstoßen kann. In der Stadt mag ich die roestbar in der Hörster Straße besonders gern. Hier belohne ich mich nach einem gelungenen Einkauf gerne mit einem starken Espresso.“

Entspannte Gastlichkeit in zentraler Lage Frische, moderne Klassiker-Küche

Hof Wesendrup

Zur Haskenau 81, Handorf Ausgezeichnetes Gourmetrestaurant Landhaus Eggert

Freude an gutem Essen, gutem Wein, guter Atmosphäre & Genuss – wir freuen uns auf Sie!

! 02 51-32 80 40 Q www.landhaus-eggert.de

N Mi.-So. ab 19 h (Ft. geschlossen) x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express Terrasse: 14  Vorspeisen 10 bis 20 €, Hauptgerichte bis 32 € (um Reservierung wird gebeten)  Bitburger, Pinkus Alt u. Weizen, Bitburger alkoholfrei, Stauder Pils, Weinkarte mit über 400 Positionen t  vorhanden

SchloSS Wilkinghege

Steinfurter Str. 374, Nienberge Seit Jahren konstant ausgezeichnetes Gourmetrestaurant im historischen Wasserschloss

Business-Lunch Tages-Empfehlung & Monats-Menü Weinkeller & ausgewählte Weine Tastings & Themenabende Catering-Service

Küche: Mo – Sa 12 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr Sonntags LangschläferFrühstück bis 13 Uhr

! 02 51-14 42 70 Q www.schloss-wilkinghege.de

N tägl. 7 bis 23 h, Küche 12 bis 14 h u. 18 Q  

N G

Telefon Webadresse Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

bis 22 h x EC-Karte, Visa, American Express, Diners ca. 40  Leichte, klassische Küche, reservieren  Stauder, Sommer Weizen t ß bis 80 Pers.

Hotel Kaiserhof GmbH & Co. KG Bahnhofstraße 14 · 48143 Münster T 02 51 - 41 78 600 · F 02 51 - 41 78 666 service@kaiserhof-muenster.de www.kaiserhof-muenster.de

restaurants | griechisch

! 02 51-53 27 75 N tägl. 12 bis 14.30 h u. 17.30 bis 0 h EC-Karte, Visa, Mastercard x  Klassische Griechische Küche, Kartoffelauflauf zu allen Gerichten, Mittagstisch ab 5 €, Partyservice  Bitburger, Schlösser Alt

Olympia

Scheibenstr. 44, Schützenhof Seit 30 Jahren griechische Atmosphäre im Südviertel

! 02 51-79 61 54 Q www.olympia-muenster.de

N tägl. 18 bis 24 h, So., Ft. auch 12 bis 14.30 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte 40 (mit Markise)  Grill- u. Fischspezialitäten, tägl. frische Weinblätter, Hauptgerichte 3,50 bis 17,90 €  Brinkhoff‘s, Schlösser Alt, Jever, Krusovice t Ö kinderfreundlich, ß bis ca. 70 Pers. (kleiner Saal ca. 30 Pers.)

griechisch

Hellas

El Greco

! 02 51-52 65 99

Friesenring 6, Kreuzviertel Traditionell griechisch-mediterrane Küche mit frisch zubereiteten Speisen

! 02 51-32 20 22 52 N Mo.-Fr. 17 bis 0 h, Sa., So., Ft. 11.30 bis 14.30 h u. 17 bis 0 h x EC-Karte, Visa, Mastercard ca. 50  Radeberger, Hövels, Schöfferhofer t ß bis 60 Pers., Kamin

Weseler Str. 23, Südviertel Ältestes griechisches Restaurant in Münster

N tägl. 18 bis 24 h, Mo. Ruhetag  Spezialiäten: Grill-Teller für 2 und 4 Personen, Fischplatte, gegrillte Dorade, zahlreiche Vorspeisen u. vegetarische Gerichte  Brinkhoff‘s No. 1, Schlösser Alt t Ö So. Familientag: Kinder unter 12 J. zahlen die Hälfte, 

Restaurant Odysseus Engelstr. 60, Bahnhofviertel

Ouzeri

Mauritzstr. 22, City Kleines, sehr atmosphärisches Restaurant mit schönem Innenhofbiergarten

! 02 51-28 46 68 87 Q www.ouzeri-muenster.de

N tägl. 17.30 bis 24 h x EC-Karte

G ca. 40  Original griechische Küche mit Schwerpunkt Mezedes (Griechische Vorspeisen) 1x Monat am Sa. „Rembetiko“ (griechische Bluesmusik) live mit der „HallasKrisen-Kompania“

Poseidon im Alten Gasthaus Lohmann

Mecklenbecker Str. 345, Mecklenbeck 02 51-7 47 51 53, Fax -9 75 66 09 tägl. 12 bis 14.30 (außer Mo.) u. 17.30 bis 23 h x EC-Karte 100 im Biergarten  Internationale u. griechische Küche, Mittagstisch  Radeberger, Schlösser Alt, Schöfferhofer Weizen, Jever t  ca. 15

! N

G Ouzo – Tsipouro – Mezedes – Loukoumades – Rembetiko – etc. tägl. 17.30-24 Uhr, Mo.-Fr. auch 12-15 Uhr, im Dez. tägl. 12-24 Uhr Mauritzstr. 22 | 48143 Münster | Tel. 02 51/28 46 68 87 | Inh. Vassiliki Gergu 198

griechisch | indisch | restaurants

Santorin

Schillerstr. 30, Hansaviertel 02 51-6 59 39 Q www.santorini-ms.de tägl. (auch Ft.) 17.30 bis 24 h, Küche 17.30 bis 23 h Biergarten: 70 (Sonnenterrasse)  Original griech. Spezialitäten, auch mediterrane Gerichte, hausgemachte Vorspeisen (kalte u. warme), vegetarische Gerichte, Salatbuffet, selbstgebackenes Brot, wechselnde Tagesgerichte, Spezialitäten des Hauses: Lamm, Fisch, Geflügel, Gyros aller Art  Brinkhoff‘s No.1, Jever, Schlösser Alt. Mythos (orig. griech. Bier), exklusive Weinkarte (griech. u. internat. Weine) Live Musik u. Weinproben nach Ankündigung t ,  Parkhaus nebenan Bremer Platz

N G

indisch Buddha Palace

Von Esmarch Str. 18, Sentrup 02 51-28 77 92 65 Q www.buddha-palace.de Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h u. 17.30 bis 23 h, Sa. 17.30 bis 23 h, So. 12 bis 14.30 h u. 17.30 bis 22 h x EC-Karte Terrasse  Nepalesische u. indische Spezialitäten, Vorspeisen ab 1,50 €, Hauptgerichte ab 7,50 €, Mittagstisch Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h für 6,90 € (Buffet)  Mango lassi, Masala chiya (ayurv. Tee) t  vorhanden

! N

Ihr Partner für die Gastronomie. Für garantierte Qualität. Der Lebensmittelgroßhandel mit Tradition und Erfahrung aus dem Münsterland. Uns liegt viel an Kundennähe und persönlichen Kontakten. Sprechen Sie uns an!

Heute bestellt und morgen geliefert! 6 Tage die Woche!

N G

BESTELL-HOTLINE:

Indian Curry House

Hammer Str. 26, Südviertel 02 51-52 63 78 Q www.indiancurryhouse-muenster.de tägl. 11.30 bis 22.30 h ca. 8  Ambitionierter indischer Imbiss, Lieferservice 18 bis 21.30 h., Hauptgerichte 2,50 bis 7,50 €

Kohinoor

Hamburger Str. 4, Hansaviertel 02 51-6 74 37 88 tägl. 18 bis 24 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte  Spez. aus dem Tandoori (trad. ind. Lehmofen), ausgefallene Salate, vegetarische Gerichte  Warsteiner, Frankenheimer Alt, indische Biere t ß bis zu 70 Pers.

0180 17 34 74 42* * vom Festnetz zum Ortstarif Mo-Do 8-18 Uhr, Fr 8-17 Uhr

Fax (0 59 71) 96 54 68 bestellung@reisige.com

! N

Taj Mahal

Bahnhofstr. 64, Bahnhofviertel 02 51-51 99 85 tägl. 18 bis 23.30 h  Tandoori-Spezialitäten und vegetarische Gerichte, exotisches Interieur mit zeltähnlichen Nischen  Krombacher, Schlösser Alt, indisches Bier King Fischer

Reisige Foodservice GmbH & Co. KG Birkenallee 145 48432 Rheine Tel. (0 59 71) 9 65 40

! N

www.reisige.com

199

restaurants | italienisch

N Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23 h, Sa. 18 bis 23 h, So. Ruhetag x EC-Karte ca. 100  jeden Monat eine extra Empfehlung aus der regionalen Küche, Mittagstisch Mo.Fr. 12 bis 14.30 h „Business-Lunch“  Warsteiner, Diebels Alt Organisation von Gourmetreisen nach Italien (im Oktober u. Februar); Kochkurse jeden 1. Sa. im Monat t Ö 1 x im Monat am So.: Kinderkochkurs, Kinderspielpark schräg gegenüber, „familienfreundlich“, ß bis 400 Pers., ,  ausreichend vorhanden

italienisch

Borgo Antico

Trattoria Adria da Leo & Toni

Kanalstr. 23, Kreuzviertel 02 51-29 67 00 Q www.leo-toni.de Di.-So. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23.30 h, Mo. Ruhentag x EC-Karte 30  tägl. frisches Antipastibuffet, ausgefallene Pasta-Gerichte, Fisch- u. Fleischspezialitäten, kleine Pizzakarte  Jever, Brinkhoff's, vielfältige Weinkarte t 

! N

Al Gambero

Inselbogen 19, Geistviertel 02 51-79 27 57 tägl. 12 bis 14 h u. 18 bis 23 h, Mo. Ruhetag (außer Ft.) x EC-Karte ca. 40  „Kreative Küche“, Fischspezialitäten, Antipasti, Partyservice für 50 bis 60 Pers.  Bitburger, Diebels Alt t Ö Kindergerichte, ß bis 40 Pers.

! N

Antica Italia

Altenberger Str. 23, Nienberge 0 25 33-33 07 Q www.antica-italia.de Di.-So. 17.30 bis 23.30 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte 50 im Innenhof  Klassisch italienische Küche  Radeberger, Brinkhoff's t ß bis zu 90 Pers., ,  in der Nähe

! N

200

Hammer Str. 74, Südviertel 02 51-5 30 87 52 Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h u. 17 bis 22.30 h, Sa., So. 17 bis 22.30 h 12  Kleine ital. Spaghetteria und Pizzeria, rustikale ital. Küche

! N

Aposto

Alter Steinweg 21, City Frisch eröffnetes Restaurant von den Machern von BESITOS & ENCHILADA. Großes kommunikatives Lokal mit riesiger Terrasse direkt am Kiffe-Pavillon

! 02 51 39 47 70 20 Q www.aposto.eu

N So.-Do. 11.30 bis 1 h, Fr.,Sa. bis 2 h (Küche bis 0 h), So. ab 9.30 h EC-Karte, Visa, Mastercard x auf der großen Terrasse  Große Steinoffenpizzen, Nudelmanufaktur, Fleisch von Lavasteingrill, gegrillte Fischspezialitäten, Frühstück So. Brunch, Mittagstisch (wöchentlich wechselnd)  Warsteiner, König Ludwig Weizen, große Cocktail u. Weinauswahl t ß Gesellschaften bis 120 Pers. in separatem Raum mit eigener Theke

Artusi

Cafe Med

Hafenweg 26 a, Hafenviertel Moderner italienischer Ristorante-Klassiker in altem Hafengebäude mit riesiger Terrasse direkt am Kai

! 02 51-6 74 95 95, Fax -6 74 95 96 N Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 24 h, Sa. 18 bis 1 h, So. 12 bis 24 h x EC-Karte 300 mit Außentheke direkt am Wasser  Mediterrane Küche: Pizza, Antipasti, Salate, Kleinigkeiten à la carte, Pasta, Fisch u. Fleisch nach Tagesangebot, Mittagstisch Mo.-Fr. 5 verschiedene Gerichte: Pasta, Fisch, Fleisch o. Salat, Getränk u. Kaffee (9,50/11,50 €)  Warsteiner, Frankenheim Alt, Krombacher Weizen t 

Martin-Luther-King-Weg 11, Gremmendorf-West Ital. u. saisonale Spezialitäten ausgezeichnet von Varta- u. dem Aral Schlemmeratlas

Caputo's

! 02 51-6 06 88 00, Fax -6 06 88 01

Q www.artusi.de

! Telefon

Q Webadresse

 

N G

Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

Königsstr. 59, City 02 51-9 82 99 55, Fax -9 82 99 64 Q www.caputos.de tägl. ab 10 h, Mi. u. Sa. ab 9.30 h durchgehend (warme Küche 11.30 bis 22 h) x EC-Karte 80  Restaurant & Tages-Café am Picassoplatz, italienische u. mediterrane Küche, 3-Gang-Menüs am Abend, Frühstück tägl. à la carte od. „Grenzenlos Frühstücken“ (12 €), Mittagstisch Mo.-Sa.

Gastronomia Piccante

Caffé Bar Ristorante Party-Service

Mediterrane Küche direkt am Hafen. Große Terrasse am Kai.

Neu: Frische hausgemachte Pasta!

Täglich ab 12 Uhr geöffnet.

Rothenburg 14-16 | 48143 Münster Telefon 0251-4828591 | www.mocca-d-or.de

Hafenweg 26a · Münster Telefon 02 51/6 74 95 95

restaurants | italienisch

G ca. 70 im idyllischen Innenhof-Garten

(Business-Lunch) 11,90 € inkl. einem Glas Wein oder Wasser, Kaffee und Kuchen  Bitburger, Benediktiner Weissbier t ß bis zu 100 Pers.,  (bedingt), ,  Parkhäuser vis a vis

 Antipasti-Buffet, frische Fisch u. Fleischspezialitäten, tägl. frische hausgemachte Pasta, wechselnde Empfehlungskarte, Mittagstisch 9,50 € (Pasta, Getränk 0,2 l, Espresso), 6,90 € (Salat), Partyservice  Veltins, Frankenheim Alt t , 

Da Aldo

Zum Hiltruper See 139, Hiltrup Ristorante und Pizzeria im Landhaus zwischen Kanal und Hiltruper See

Garibaldi

Dülmener Str. 14, Albachten 0 25 36-3 18 54 54 tägl. 17.30 bis 23 h  Frische ital. Küche, Fisch nach Tagesangebot  Veltins t , ,  8

! 0 25 01-1 60 51

Q www.ristorantedaaldo.de siehe Homepage EC-Karte, Visa, American Express x Biergarten: 250 am Hiltruper See  Spez.: Vorspeisen- u. Fischgerichte, Mittagstisch Mo.-Fr. (wechselnde Menüs inkl. Heißgetränk 6,20 €), Kaffee und Kuchen (hausgemacht), Partyservice  Warsteiner, Frankenheim Alt, Prinz Luitpold Weizen Live Musik n. Ankündigung t Ö sehr familienfreundlich, Spielplatz, ß für 10 bis 130 Pers., ,  40

€, Hauptgerichte 6 bis 21 €, Frühstück (Brunch) am So., Mittagstisch 8,90 € (Pasta, Espresso, Softdrink)  Warsteiner, Frankenheim Alt t Ö Kinderspielplatz, ß bis 70 Pers., , ,  ca. 50

Ristorante Da Vinci

Dell'Isola

Linus-Pauling-Weg 8, Gremmendorf 02 51-6 06 59 15, Fax -6 06 59 20 Q www.davinci-ms.de So.-Fr. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23 h, Sa. 18 bis 23 h EC-Karte x 100  Italienische u. mediterrane Küche am Loddenheider See, Vorspeisen ab 6,50

! N

Grand Café

Aegidiistr. 58-59, City (Aegidiiviertel) Ristorante und Pizzeria mit großem Sommer- u. Wintergarten, Spezialität: hausgemachte Pasta

! 02 51-4 22 35, Fax -4 22 35 Q www.ristorante-dellisola.de tägl. 12 bis 14.30 u. 18 bis 23 h, So. 17.30 bis 22.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard

FISCH UND FLEISCH VOM HOLZKOHLEGRILL Lütke Gasse 21 · 48143 Münster Telefon 02 51/4 84 04 95

Hörsterstr. 51, City (Martiniviertel) 02 51-60 90 80 73 tägl. 12 bis 14.30 h u. 17 bis 23 h, So. Ruhetag x EC-Karte  Restaurant & Bar mit italienischer Küche (keine Pizza), Mittagstisch  Becks, große Weinkarte Am WE DJs oder Livemusik unregelmäßig nach Ankündigung t ß bis 100 Pers.

! N

I Galletti

An der Germaniabrauerei 4, Germania Campus Urbanes Ristorante mit offener Küche und Holzkohlegrill, nach Brand im Frühjahr 2014 komplett renoviert

italienisch | restaurants

! 02 51-2 39 07 67 N tägl.

12 bis 14.30 h u. 18 bis 1 h, So.,Ft. 17 bis 1 h EC-Karte x 300  Fisch und Fleisch vom Holzkohlegrill, selbstgemachte Pasta, Salate, Antipasti-Buffet, Mittagstisch 9,80 € (Gericht, Espresso, Softdrink)  Köpi, Benediktiner Weissbier t ,  vorhanden

Il Borgo

Wilhelmstr. 16 a, Schlossviertel 02 51-2 37 77 25 tägl. 17.30 bis 23 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte 30  „Original ital. Küche da Antonio“, wechselnde Tageskarte  Bitburger t 

! N

Il Carpaccio

Hiltruper Str. 7, Wolbeck 0 25 06-30 20 96 Q www.ilcarpaccio-ms.de tägl. 11.30 bis 14.30 h u. 17.30 bis 23.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, Diners 100  Tägl. Antipastibuffet, Fisch-Gerichte, Pizza aus dem Steinkohleofen, Partyservice  Bitburger, über 120 Weine t ß bis 110 Pers., 

! N

Il Cucchiaio d'Argento - Der silberne Löffel

Überwasserstr. 3, Kuhviertel Ausgezeichnete, klassisch ital. Küche mit eigenen Kreationen mitten in Münsters Altstadt

! 02 51-39 20 45 Q www.der-silberne-loeffel.de

N Di.-Sa. ab 17.30 h, So. 12 bis 14 Uhr, Mo. Ruhetag

römische und mailändische Spezialitäten

x EC-Karte ca. 30  Tägl. 2 wechselnde Überraschungsmenüs, hausgemachte gefüllte Pasta, jeden 1. So. im Monat Kochkurs (nach Anmeld.)  König Pilsener, vielfältige italienische Weine t ß 40 Pers. bis 100 Pers. (ganzes Lokal), ,  vorhanden

Il DiVino

Annette-Allee 1, Aasee Anspruchsvolle ital. Küche mit imposantem Aaseeblick

! 02 51-98 29 87 30, -31 Q www.ildivino-aasee.de

N tägl. 12 bis 0 h (Küche 12 bis 15 h u. 18 bis 23 h) x EC-Karte, Visa, Mastercard

G Aasee-Terrasse: 70 (mit Außentheke und Strandkörben)  Römische u. mailändische Spezialitäten, tägl. frischer Mittelmeer- und Nordseefisch, slowfood-zertifizierte Fleischgerichte, wechselnde Empfehlungs- und kleine Pizzakarte, Kleine Karte am Nachmittag, Partyservice, Hauptgerichte ab 13 €, Mittags-

AnneƩe-Allee 1 · 48149 Münster Tel. 02 51 / 982 987 – 30 / - 31 www.ildivino-aasee.de

restaurants | italienisch

tisch ab 9 €, Kaffee und Kuchen  große Weinkarte t Ö familienfreundlich, , 

Il Gondoliere

N tägl. 11.30 bis 14.30 u. 17.30 bis 23.30 h, Mo. Ruhetag

G ca. 60  Jever, Schlösser Alt

Von-Esmarch-Str. 28, Sentrup 02 51-8 28 77 tägl. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23.30 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners Terrasse: ca. 40  Pasta, Pizza, Fisch, Antipasti-Buffet, saisonale Spezialitäten, Mittagstisch  Krombacher

! N

Ihr Partner für mie. die Gastrono

Gastronomia Piccante

Il Pomodoro

Warendorfer Str. 44, Mauritz-West/ Erphoviertel 02 51-4 84 48 05 Q www.ilpomodoro-muenster.de Mo.-Sa. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23 h, So. 12 bis 23.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard Hofgarten: 60  Ristorante-Pizzeria, Schwerpunkt: frischer Fisch, Mittagstisch  Bitburger t ß bis 50 Pers., 

www.reisige.com

! N

G Der Italiener am Germania Campus PIZZA TAXI s ebte Pizza au er Münst s beli ido. L d un or d' ca CaféMed, Moc 60 51 Tel. 02 51-2 00

Il Teatrino

Neubrückenstr. 12-14, City (Martiniviertel) Der Italiener vis a vis des Theater Münster frisch renoviert jetzt mit Genießerlounge mit Weinen und kleinen Snacks

! 02 51-4 35 40 Q www.il-teatrino.com

N Küche: tägl. 11.30 bis 14.30 h u. 17.30 bis 24 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners ca. 20  Pasta aus eigener Herstellung, tägl. frische Antipasti u. weitere italienische Spezialitäten, Mittagstisch (Pizza o. Pasta, alkoholfreies Getränk, KaffeeSpezialität: 9,50 €)  Radeberger, Brinkhoff‘s, Schöfferhofer t ß Catering für Veranstaltungen „bei Ihnen zu Haus oder im Restaurant“, , , 2 Kegelbahnen

G An der Germania Brauerei 4 48159 Münster Tel. 02 51-2 00 60 46

La Cantina

Tibusstr. 7-11, City (Kuhviertel) 02 51-5 89 63 Q www.la-cantina-muenster.de Mo.-Sa. 18 bis 1 h, So. Ruhetag EC-Karte x ca. 40  mediterrane Küche mit kleiner Standardkarte u. tägl. wechselnden Saisongerichten  Bitburger vom Fass, Weinstube mit großer Weinauswahl t  Parkhaus gegenüber, Weinbar & Ristorante im romantischen Kellergewölbe mit großer Auswahl an hausgemachten Antipasti

! N

La Casa im West-End

Wilhelmstr. 26, Neutorviertel 02 51-2 59 62 tägl. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard ca. 40  Frische, hausgemachten Antipasti u. Fischspezialitäten, Nudeln, Steinofenpizza, Mittagstisch  Bitburger, Frankenheim Alt

! N

La Gondola d'oro

Hüfferstr. 34, Schlossviertel 02 51-8 01 99 Q www.la-gondola-doro.de

Italia

! Telefon

! 02 51-2 52 81

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

Gertrudenstr. 22, Kreuzviertel Älteste Pizzeria in Münster Q www.pizzeriaitalia-daaldo.de

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

italienisch | restaurants

G ca. 15  Wechselnde Tagesgerichte: frischer Fisch, Fleisch (u.a. Wild), Pasta, Pizza, Saisonspezialitäten, Vorspeisenbuffet, wöchentlich wechselndes 4-Gang Menü (ab 39,50 €), Hauptgerichte 10 bis 30 €  Warsteiner, Diebels Alt Weinabende nach Ankündigung t ß 50 Pers. (ganzes Lokal)

La Romantica da Mimmo

an Wo trifft m

...

Elya Kreyndel Miss NRW 2014

„Mein Lieblingsort zum Entspannen ist das A2 am Aasee. [spätestens ab März 2015 wieder in vollem Umfang geöffnet, Anm. d. Red.] Eine ruhige Lage und schöne Aussicht sind alles, was man braucht. Beides hat man in diesem schönen Lokal. In der Weihnachtszeit freue ich mich jedes Jahr auf die Aufführung des 'Nussknacker' durch das Russische Staatsballett in der Halle Münsterland - einfach zauberhaft. Um seinen Körper von Kopf bis Fuss zu verwöhnen, ist das Landhaus Eggert genau der richtige Ort. Dort hat man die Möglichkeit, den ganzen Tag zu verbringen und sich wohlzufühlen. Dazu zählt das Ausruhen im Wellness & Spa-Bereich genauso wie das Spazieren in der Natur rund ums Landhaus und natürlich auch das köstliche Essen im Restaurant.“

N tägl. 12 bis 14.15 h u. 18 bis 23 h, So. bis 22.30 h x EC-Karte ca. 20  Vorspeisenbuffet, Fisch- u. Fleischspezialitäten, Pizza, Pasta, Mittagstisch 6 €, Partyservice  Diebels Alt, Krombacher t Ö Kindergerichte, 

La Locanda

Frauenstr. 32, City (Überwasserviertel) Kleiner, feiner Italiener vis-a-vis vom Schloss

! 02 51-5 55 77 Q www.lalocanda-ms.de tägl. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23 h (Küche), So. u. Ft. 17:30 - 23:00 x EC-Karte

Amelsbürener Str. 115, Hiltrup 0 25 01-22 90 tägl. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23.30 h, So. 12 bis 14.30 h u. 17.30 bis 23 h, Di. Ruhetag außer im Dez. x EC-Karte altwestfälischer Biergarten: 90  Vorspeisenbuffet, Pizza u. Pasta, frischer Fisch u. Fleisch, wechselnde Spezialitätenkarte, Tiramisu in allen Variationen, Mittagstisch tägl. wechselnd, Partyservice  Budweiser, Köstritzer, Bitburger, Staropramen, Flaschenbier: Pott's, Erdinger, Budweiser, Köstritzer, Bitbuerger, Staropramen, Flaschenbier: Pott‘s Erdinger t  (bedingt), ,  ausreichend, Kegelbahn

! N

La Taverna

Hoyastr. 5, Kreuzviertel Antipasti-Buffet, Pizza, Pasta, Fisch- u. Fleischgerichte, hausgemachte Ravioli, Tageskarte

! 02 51-23 92 89 83 N tägl. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard

G ca. 80 direkt an der Kreuzkirche  Mittagstisch (à la carte), Partyservice  Bitburger, Diebels Alt t Ö Kindergerichte, ß Gesellschaftsraum für 20 bis 45 Pers., Partyservice, 

La Torre

Rosenplatz 15-17, City (Kuhviertel) 02 51-5 83 95 Q www.latorre-muenster.de/ tägl. 11.30 bis 0 h, Küche durchgehend x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners 60  Münsters längste Pizzakarte, Mittagstisch (wechselnde Angebote)  Franziskaner Weizen, Veltins, Diebels Alt t 

! N

Natürlich ! Italienisch

restaurants | italienisch

La Vela

Mecklenbecker Str. 112, Aaseestadt 02 51-79 67 65 Q www.lavela-muenster.de tägl. 11 bis 23 h (Warme Küche von 11.30 bis 22 h), Mo. Ruhetag EC-Karte x 70 mit Aaseeblick  Ital. und mediterrane Küche direkt am hinteren Aasee gelegen, frische Fischspezialitäten u. Antipasti, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen  Veltins, Pott's Landbier, Erdinger t Ö kinderfreundlich Wickeltisch, ß bis zu 80 Pers., ,  kostenlos in der Nähe, Kamin

! 02 51-2 00 60 46, Pizza-Service: 2 00 60 51 (Mo.-Fr. mittags u. abends, Sa ab 17.30 h, So.,Ft. ab 12 Q www.lido-a-casa.de Mo-Fr 11:30-14:30 und 17:30-22:30 Sa 17:30-22:30 So und Ft 12:00-22:00 x EC-Karte 200  Pizza, Pasta & Salate in Mocca D'or und Café Med Qualität, Pasta-Tagesempfehlung  Veltins, Diebels, Maisels‘s Weisse

Mediterraneo

Martinistr. 10, City (Martiniviertel) Ristorante am Hörsterplatz: Pasta, Fisch, Fleisch und Antipasti

! 02 51-4 90 94 60 Q www.mediterraneo-muenster.com

N Mo.-Sa. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23.30 h, So. 17.30 bis 22.30 h x EC-Karte 40 auf dem Hörsterplatz  Vorspeisen 4,50 bis 10 €, Hauptgerichte 6,50 bis 19,50 €, Mittagstisch (Mo.-Fr. 9,80 € tägl. wechselnde Pasta-Gerichte inkl. Salat, Softdrink u. Kaffee)  Veltins, Weinproben nach Ankündigung t ß bis 50 Pers.,  (bedingt), ,  Hörsterparkplatz fußläufig

Mocca d'or

Rothenburg 16, City Pizza-Tempel und Tagescafé mit dem Interieur des legendären Café Schucan

Lazzaretti

Spiekerhof 26, City Ristorante, Pizzeria und Eiscafé mit riesiger Terrasse und Blick auf die Überwasserkirche

! 02 51-4 84 23 33, Fax -4 84 23 34 Q www.lazzaretti.de

N tägl. 9.30 bis 0 h x EC-Karte, Visa, Mastercard 300 am Spiegeltor  hausgemachte Pasta, tägl. frisches, hausgemachtes Eis, Frühstück à la carte, Mittagstisch à la carte u. Tagesangebot, Kaffee und Kuchen (hausgemacht)  Bitburger t 

Lido

An der Germania Brauerei, Germania Campus Mocca d‘or und CaféMed-Ableger am Campus

206

! 02 51-4 82 85 91, Fax -5 10 52 40 Q www.mocca-d-or.de

N Mo.-Sa. 9 bis 1 h (warme Küche 11.30 - 0 h), So. 10 bis 1 h (warme Küche 11.30 bis 0 h) x EC-Karte ca. 110  Pizza aus dem Holzofen, hausgemachte Pasta u. Ravioli, ausgefallene Salate, Pizza u. Salate des Monats, hausgebackenes Brot, glutenfreie Pizza (2 Tage zuvor bestellen), Frühstück tägl. bis 12 h: 10 ital. Frühstücksvariationen, Mittagstisch und Tagesmenü 9,50 €, Kaffee und Kuchen  Bitburger, Krombacher Weizen t 

Pasta e Basta al Porto

Hafenweg 24 a, Hafenviertel Maritimer Hafenableger des beliebten Pasta-Tempels von der Neubrückenstraße

an Wo trifft m

...

Philipp Gakstatter Inhaber der LandGenussWerkstatt in Münster, Bio-Genuss-Botschafter, Kochdozent und Genusseventplaner

Manchmal fällt es mir sehr schwer, in Münster einen schönen Ort für Genuss im weitesten Sinne zu finden – es gibt einfach zu viele davon! Auf ein Bierchen ganz in meiner Nähe gehe ich gerne in Kasi´s Kling Klang direkt am Staufenplatz. Was gibt es schöneres als ein frisch gezapftes Bierchen mit Freunden oder unter Nachbarn – eine der schönsten Viertelkneipen Münsters! Nur selten habe ich an den Abenden Zeit, essen zu gehen. Wenn es mal etwas schneller gehen soll, genieße ich die hervorragenden vietnamesischen Suppen im Thien Kim in der Königspassage. Herrlich authentisch im Geschmack und einfach saulecker! Wenn dann mal Zeit für ein richtig leckeres Essen da ist, dann treibt es mich in die Ouzeri in die Mauritzstrasse: Abseits der ausgetrampelten Hellas-Platten-Pfade gibt es hier einfache griechische Küche mit einer riesigen Auswahl an Meze. Den Tisch voll kleiner Leckereien bestellen, Ouzo dazu, Herz was willst Du mehr?! Und wenn es mal gehoben sein soll, findet man mich einmal im Jahr im Gourmet 1895, unserem Sternerestaurant in Münster. Chefkoch André Skupin zaubert schier unglaubliches und haut mich mit seinen kreativen Kochideen vom Hocker! Und zu guter Letzt? Sonntags bunte Torten und süße Leckereien bei meinem Kuchen- und Schokoladengott Ortwin Scheffler im Café Issel auf der Hammer Strasse – das macht definitiv sauglücklich!

italienisch | restaurants

mit großer Kai-Terrasse und eigenen PastaManufaktur

täglich frische Fleisch- & Fischgerichte, Partyservice t Ö Kinderkarte, ß für bis zu 60 Pers.

! 02 51-61 89 99 63, Fax -6 09 99 22 Q www.pasta-e-basta.ms

Pizzeria Italia da Aldo

N Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23.30 h, Sa. 18 bis 24 h, So., Ft. 12 bis 23 h x EC-Karte 200 auf erhöhter Holzterrasse unmittelbar am Kreativ-Kai  Große Pastakarte, Salate, Fleischund viele saisonale Fischgerichte von der Tageskarte, Mittagstisch Mo.-Fr. (tägl. wechselnde Menüs: 9 bis 12,50 €)  Bitburger, Franziskaner

Getrudenstr. 2, Kreuzviertel Älteste Pizzeria von Münster.

! 02 51-2 52 81

Pasta e Basta

Neubrückenstr. 35-37, City (Martiniviertel) Traditionsreicher Pasta-Spezialist in kleinem Ristorante mit viel Atmosphäre

! 02 51-4 42 94 Q www.pasta-e-basta.ms

N Mo.-Sa. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23.30 h, So., Ft. ab 18 h x EC-Karte ca. 40  30 verschiedene hausgemachte PastaSorten, ausgefallene Salate, saisonale Tages-, Fisch-, od. Fleischgerichte, Desserts, keine Pizza, Reservierung erforderlich, Mittagstisch Mo.-Fr.: wechselnden Menüs (9 €)  Bitburger, Flaschenbier: Franziskaner, Erdinger Weizen t  (bedingt)

Q www.pizzeriaitalia-daaldo.de

N tägl. 11.30 bis 14.30 h u. 17.30 bis 23.30 x EC-Karte ca. 40  Fischspezialitäten, tägl. wechselndes Vorspeisenbuffet, hausgemachte Pasta, Mittagstisch (ab 8,50 €), Partyservice  Bitburger, Pott's Alt t Ö Kindergerichte, 

Ristorante - Pizzeria La Posta

Davertstr. 28 0 25 01-5 94 37 16 Q www.ristorante-pizzeria-la-posta.de Di.-So ab 17 h, auf Anfrage ab Mittag x EC-Karte  Antipasti, Salate, Pasta und Pizzen,

! N

I GALLETTI

h x EC-Karte 100 mit Außenterasse  Pizza, Fleisch, Fisch, Salate

Ristorante Pizzeria Rimini

Sonnenstr. 50, City (Martiniviertel) 02 51-5 83 90 Q www.rimini-münster.de tägl. 11.30 bis 15 h u. 17.30 bis 24 h 40  Pizzeria-Klassiker, Steinofen-Pizza  Warsteiner t , 

N G

Rossini (Klemenspassage)

Salzstr. 46 c, City Ristorante und Bar zwischen Salzstraße und Stubengasse

RISTORANTE · BAR Pasta e specialita alla griglia

Pizzeria Ristorante Piccolo

Frauenstr. 26, City (Überwasserviertel) 02 51-5 89 40 Q www.ristorantepiccolo.de tägl. 11.00 bis 14.30 h u. 18:00-23:00, So. Ruhetag x EC-Karte 15  Pizza, Pasta, Salate, hausgemachte Nudeln, Fisch- u. Fleischspezialitäten, tägl. Antipastibuffet, Mittagstisch (tägl.): Pizza od. Pasta u. Salat (6,50 €)  Nastro Azzurro t , 

! N

Piccolo Mondo

Marktallee 22, Hiltrup 0 25 01-1 34 90 Di.-Sa. 11.30 bis 15 h u. 17.30 bis 24 h, So. 12 bis 24 h, Mo. Ruhetag

! N

An der Germania Brauerei . 48159 Münster . Telefon 0251-2 39 07 67 ÖFFNUNGSZEITEN: MO.-SA. 11.30-14.30 UHR & 17.00-01.00 UHR . SO. 17.00-00.00 UHR

restaurants | italienisch

! 02 51-51 88 99 Q www.rossini-muenster.de Mo.-Fr.11bis0h,Sa.bis2h,So.,Ft.15bis0h x EC-Karte 120  Italienische Küche bis 22.30 h, Sa. bis 23.30 h abwechslungsreiche Tagesangebote, Mittagstisch (Wochenkarte)  Duckstein, Carlsberg, Franziskaner Weizen, Happy Hour (Fr. u. Sa. 21 bis 0.30 h (alle Cocktails 3,50 €, Tequilla 1,50 €, Prosecco 2,50 €), Mi. 18.30 bis 21.30 h Mochito Day 3,50 €) t 

Trattoria Salvatore

Schulstr. 11, Kreuzviertel 02 51-2 84 33 58 Di.-So. ab 18 h, Mo. Ruhetag (außer im Dez.) EC-Karte x 20  Sizilianische Spezialitäten mit umfangreicher Fischkarte, Antipasti-Buffet, wöchentlich wechselnde Karte  Bitburger

! N

Scoozi

Bergstr. 67, City 02 51-1 44 93 93 Mo.-So. ab 12 h bis open End (Küche ab 12 h durchgehend) x EC-Karte 90  Pizza aus dem Steinofen, hausgemachte Pasta u. Salate

! N

 Schlösser Alt, Radeberger, ausgesuchte Weinkarte t ß für 35 bis 60 Pers., , Kegelbahn

 Krombacher, Weinkarte t , 

Trattoria da Tonino im Zum Rüschhaus

Prozessionsweg 402, Mauritz Mehrfach ausgezeichnetes Feinschmeckerlokal von Carmelo Caputo. Seit Frühjahr 2014 an neuer Adresse im neuen Tannenhof mit schöner Veranda und Arkadengang

Rüschhausweg 40, Gievenbeck Klassische italienische Küche im Lokalklassiker „Zum Rüschhaus“

! 02 51-3 42 18

! 02 51-1 35 65 10 Q www.trattoria-da-tonino.de Di.-So. ab 17 h bis 23 h, (Küche bis 22 h) x EC-Karte 120  Saisonale Karte, selbstgemachte Nudeln, Spezialität: Fisch, Antipasti-Buffet  Krombacher, Weinkarte t ß bis 120 Pers.,  ausreichend vorhanden

Vapiano

Neue Karte!

Königsstr. 51-53, City Restaurant und Lounge in urbaner Systemgastronomie

! 02 51-1 62 51 93 Q www.vapiano.com

N tägl. 10 bis 1 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 250  Pizza, Pasta, Salate, Dolci (hausgemacht in offener Küche), Vorspeisen 2,50 bis 7,50 €, Hauptgerichte 6,25 bis 9,25 €, Kaffee und Kuchen

Villa Medici im Tannenhof

Q www.villa-medici-muenster.de

Villa Rinaudo

Warendorfer Str. 512, Handorf An neuer Adresse im ehemaligen Nobis Krug!

! 02 51-3 13 73 Q www.villa-rinaudo.de

N Mo-So: 12.00-14.30 und 18.00-23.00 h, Di Ruhetag EC-Karte x Biergarten: 100 Plätze mit Blick ins Grüne in Werse-Nähe  Klassische ital. Küche, Fisch, Fleisch, Pizza u. Pasta à la carte u. Tagesempfehlungen, Überraschungsmenü für 2 Pers. (4 Gänge inkl. Flasche Wein u. Wasser: 59 €), Mittagstisch (à la carte) t ß bis zu 110 Pers. (speziell Hochzeiten u. Weihnachtsfeiern), 

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich 208

japanisch | koreanisch | kölsche küche | restaurants

japanisch Acacia

Friedrich-Ebert-Platz 2, Südviertel Stilvolles Japanisches Restaurant & Isakaya Q www.restaurant-acacia.de Di.-Sa. 18 bis 22 h, Di.,Mi. 12 bis 14 h u. 18 bis 22 h, So,.Ft. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express  Sushi, Vorspeisen, Mittagstisch kleine mittagskarte  Sake u. andere japanische Getränke

Neu!

Von-Steuben-Str. 17 Jetzt auch in Münster: modernes japanisches Restaurantkonzept, Touch and Eat: per iPad (à la carte) zum „All U can eat-Preis“ bestellen

! 02 51 - 98 16 20 88 Q www.jusho-restaurant.de

N Mo.-Do. 12 bis 15 h u. 18 bis 23.30 h, Küche bis 14.30, Fr.,Sa. 1730 bis 24 h, Küche bis 23.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express  All You Can Eat - stilvoll à la carte. Über 100 japaniche Speisen: Suppen, Salate, Grillspezialitäten, Fingerfood, TeppanYaki, Sushi (Mo.-Do. All u can eat: 23,90 €, Fr.-So. 24,90 €, Kids 13 bzw. 13.50 €), Mittagstisch (All U can Eat) Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h: 11,90 €, Sa,So,Ft: 13,90 € (Kinder 6,50 bzw. 7.50 €)

KönigsSushi

Königsstr. 45, City 02 51-4 84 45 18, Fax -4 84 45 28 Q www.koenigs-sushi.de Mo.-Sa. 11.30 bis 15 h u. 17.30 bis 22.30 h, So. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard  Sushi und warme japanische Küche, Vorspeisen 2 bis 4 €, Hauptgerichte 3 bis 60 €, Mittagstisch (wechselnd) ab 5 €  Beck's, japan. Bier, Franziskaner Weizen

! N

Teppanyaki House - Mandarin

! N

Touch and eat!

Sushi Bar

! 02 51-52 79 95

Jusho Sushi und Grill

Teppanyaki, Sushi, „ohne Geschmacksverstärker“, Hauptgerichte 17 bis 38 €, Mittagstisch Mo.-Sa. 7.90 € (Buffet)  Bitburger t  Wolbecker Str. 26, Hansaviertel 02 51-4 84 09 94, Fax -4 84 09 76 Q www.sushibar-muenster.de Mo.-Sa. 11.30 bis 15 h u. 17.30 bis 22.30 h, So. u. Ft. 17.30 bis 22.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard  Sushi und warme japanische Speisen, Vorspeisen 2 bis 4 €, Hauptgerichte 3 bis 60 €, Mittagstisch ab 5 €, AllUCanEat (Di., Do. u. So. „Sushi-Buffet“ ab 18 h 16,99 €)  Beck's, japan. Bier, Franziskaner Weizen

! N

koreanisch KONG Korean Kitchen

Hansaring 37, Hansaviertel Koreanisches Restaurant der fok-Macher

! 02 51-13 65 67 16 Q www.kongkoreankitchen.com

N Mi.,Do. 18 bis 23 h, Fr. 18 bis 0 h, Sa. 17 bis 0 h, So. 17 bis 23 h x EC-Karte ca. 60  Original koreanische Küche. Bibimbap, Kimchi,BBQ(TischgrillmitRind,Hähnchen, Schwein, Tofu oder Meeresfrüchten), Mittagstisch Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h, (täglich wechselnd für 8.80 oder 9,90 €, aktuelles Angebot stets online auf der FB-Seite) t ß Platz für private Feiern bis zu 60 Pers., WLan

kölsche küche EigelStein

• „ALL YOU CAN EAT“ – stilvoll á la carte • einzigartiges Bestellkonzept per iPad • über 100 japanische Speisen: Suppen, Salate, Grillspezialitäten, Fingerfood, TeppanYaki, Sushi • alles frisch zubereitet

NEU!

Jetzt in Münst er

Jusho Sushi + Grill Von-Steuben-Str. 17, 48143 Münster Tel.: 02 51 / 98 16 20 88 www.jusho-restaurant.de

facebook.com/jusho-restaurant

restaurants | kölsche küche | lateinamerikanisch | libanesisch

ab 6,50 €  Sion Kölsch, Brauereiausschank: „Pittermännchen“ (10 Liter Kölsch) zum selber zapfen (Studenten 69 €) , Ö Kindergerichte t

Früh bis Spät

Alter Steinweg 31, City Das Kölsch-Lokal in Münsters Innenstadt

! 02 51-98 29 93 99 Q www.fruehbisspaet.de

N Mo.-Fr. 17 bis „spät“, Sa., So. ab 15 h G ca. 80  Klassisch, rheinische Küche (vom Halven Hahn bis zur Schweinshaxe), GrillSpezialitäten, Frühstück So. von 11.11 bis 15.33 h  Kölsch in allen Variationen, „Pittermännchen“(10lFassamTischzumSelberzapfen) t

x EC-Karte Biergarten: 120  tägl. Salat- u. Antipastibuffet ab 17.30 h, Sa.,So. ab 12 h, Mittagstisch von 11 bis 17 h ab 4,60 €  Brinkhoff‘s No. 1, Schlösser Alt, Franziskaner, Schöfferhofer Weizen, Tagescocktail ab 20 h (5,50) € Cocktails in allen Variationen, Happy Hour (tägl. 22-24 h Cocktails 3,50 €) t ß bis 120 Pers., 

Ipanema

Mauritzstr. 24, City (Martiniviertel) Münsteraner Latino-Klassiker mit günstigen Essen- und Getränkespecails

America Latina

Neubrückenstr. 50-52, City (Martiniviertel) Original mexikanische Küche mit argentinischen Steakspezialitäten (Fleisch aus biolog. Haltung)

! 02 51-5 56 66 Q www.restaurantamericalatina.de Mo.-Fr. 11 bis 1 h, Sa. 12 bis 2 h, So. 12 bis 1 h, (Küche 11 bis 24 h)

libanesisch Les Cédres

Warendorfer Str. 161, Mauritz-Mitte 02 51-9 22 66 29 Q www.lescedres.de tägl. 17.30 bis 24 h x EC-Karte 50  „Die Feinschmeckerküche des Orients“. Warme u. kalte Vorspeisen, Mäsa-Menues, Lamm-, Hähnchen- u. Kaftaspieße (die Tapas des Orients), Partyservice  Köstritzer, Bitburger, arabischer Kaffee jeden Sa. Bauchtanz, jeden 1. Di. im Monat „Diner & Dance“ 13,90 € (inkl. Vorspeisen u. kostenlosem Bauchtanzunterricht)

! N

! 02 51-4 04 09 Q www.ipanema-muenster.de So.-Do. 17 bis 1 h, Fr.,Sa. bis 3 h x EC-Karte Bier- u. Wintergarten: ca. 70  Empanadas & Co., Pfannengerichte, große Auswahl an Fischgerichten, Vorspeisen ab 3,60 €, Hauptgerichte 5,50 bis 13,50 €  Brinkhoff‘s No. 1, Krusovice, Schlösser Alt, Kölsch, Happy Hour (tägl. 17 bis 20 h „Happy Cocktail Time“: Cocktails u. Longdrinks 3,90 €, Jumbos 6 €, tägl.

lateinamerikanisch

ab 20 h „Margarita Time“: alle Margaritas 3,90 €, Pitcher 13 €, tägl. Sorpresa (Tischnummern-Tombala um eine Runde Freigetränke)) Partys nach Ankündigung t 

Phoenicia

Steinfurter Str. 37, Neutorviertel 02 51-27 87 94 tägl. 18 bis 23 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners 15  Frischer Fisch, Menüs, große Auswahl an vegetarischen Gerichten, Partyservice

! N

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

Das beste Argentinische Steak der Stadt Mo-Fr 11-1 Sa 12-1 So 12-1 | 48143 Münster | Neubrückenstr. 50 | Tel. 55666 / www.cafeamericalatina.de 210

marokkanisch | mediterran | restaurants

 Bitburger, libanesischer Wein jeden Sa. Bauchtanz

N Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 24 h, Sa.

N Mo.-Do. 11 bis 0 h, Fr.,Sa. 17 bis 1 h, So.

marokkanisch

18 bis 1 h, So. 12 bis 24 h x EC-Karte 300 mit Außentheke direkt am Wasser  Mediterrane Küche: Pizza, Antipasti, Salate, Kleinigkeiten à la carte, Pasta, Fisch u. Fleisch nach Tagesangebot, Mittagstisch Mo.-Fr. 5 verschiedene Gerichte: Pasta, Fisch, Fleisch o. Salat, Getränk u. Kaffee (9,50/11,50 €)  Warsteiner, Frankenheim Alt, Krombacher Weizen t 

15 bis 0 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 130  Pizza, Pasta, Fleisch, Fisch, Saisonkarte, Mittagstisch 4,50 bis 7,50 €, Kaffee und Kuchen  Bitburger, Happy Hour (Mo.-Do. 18-20 h asgewählte Cocktails 5,50 €) Live Musik n. Ankündigung t ß 40-135 Pers., , ,  im Parkhaus

Klein Marrakesch

Neu!

Ostmarkstr. 15, Mauritz-Mitte Münsters erstes Marokkanisches Restaurant. Seit Oktober 2014 in der ehemaligen Villa Medici. Elegantes Restaurant mit ambitionierter Küche und orientalischem Ambiente

! 02 51-39 47 61 04 Q www.facebook.com/kleinmarrakesch

N Di.-Sa. 18 bis 1 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard

G 20  Klassische Marokkanische Küche: Original Cous-Cous Gerichte, Pastilla (Gefüllte Teigtaschen), Les Tajines (im Tontopf geschmorrte u. servierte Speisen), große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten  zahlreiche marokkanischer Weine t ß für ca 25 Pers. im Salon Royal, 

mediterran Cafe Med

Hafenweg 26 a, Hafenviertel Moderner italienischer Ristorante-Klassiker in altem Hafengebäude mit riesiger Terrasse direkt am Kai

! 02 51-6 74 95 95, Fax -6 74 95 96

Idéal

Beginengasse 12, City Café & Wein-Bar mit mediterraner Küche mitten im Hanse-Carreé

! 02 51-4 84 00 00 N Mo.-Fr. 11 bis 1 h, Sa. 10 bis 1 h x EC-Karte ca. 80  Flammkuchen, Pasta, Salate, Baguettes, belgische Waffeln, Kaffee und Kuchen  Radeberger, Flaschenbier: Estrella, 100 verschiedene Weine, 100 verschiedene Weine, roestbar-Kaffee (auch im VK) regelmäßig Weinproben („Wein ist Geil“-Party), Chanson-Abende mit Jezebel Ladouce t ß für 50 Pers. (sitzend), bis 120 mit Fingerfood,  (bedingt), 

Luminá

Hafenplatz 6, Hafenviertel 02 51-1 33 32 72

Macellum

Bogenstr. 15/16, City 02 51-97 95 70 67 Q www.macellum.de Mo. bis Do. 10:00 - 22:00, Fr./ Sa. 10:00 - 23:00, So. 11:00 - 21:00 EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express 120  Eiscafé und Restaurant mit mediterraner Küche, Vorspeisen 3 bis 14 €, Hauptgerichte 9 bis 25 €, Mittagstisch (wechselnd) t ß bis 70 Pers.

! N

Restaurantcafé Pablo Münster Arkaden

Ludgeristr. 100, City 02 51-4 90 28 99, Fax -4 90 28 73 Q www.pablo-muenster.de Mo.-Do. 9 bis 22 h, Fr., Sa. bis 23 h, So. 10 bis 18 h x EC-Karte Allwetterterrasse: 120

! N

Geburtstagskinder NEU: Überraschungspreise für

Ab 11 Uhr (Sa./So. ab 12 Uhr) bis in die Nacht mit erweiterter Karte ... noch mehr argentinische Steaks und fangfrischer Fisch Münster | Hafenweg 22 | Tischres. 8997999 | www.pierhouse.de Pierhouse_1_3q_MSga_41.indd 1

211 20.11.14 10:05

restaurants | mediterran

N Restaurant: Mo.-Sa. 12 bis 0 h, So 17 bis

 Mediterrane Küche, u.a. Pasta- und Fischspezialitäten, wechselnde Tagesempfehlungen, Eiskarte im Sommer, Abendkarte ab 17 h, Sandwichtheke (auch außer Haus), Mo.-Fr. 17 bis 20 h After-Work-Dinner 9,50 € (Amusegueule, Tellergericht, Glas Wein), Frühstück bis 14 h, Kaffee und Kuchen vom Hauskonditor  Bitburger, Paulaner Hefeweizen, Köstrizer Schwarzbier, Reissdorf Kölsch t ß im Restaurant, im Arkaden-Innenhof oder im Picasso Museum

0 h, Weinverkauf: Mo.-Sa. 11 bis 0 h, So. 17 bis 0 h x EC-Karte 60  Frische saisonale Küche mit deutschen und mediterranen Gerichten, Tagesund kleine Standardkarte, viele Kleinigkeiten und Tapas zum Wein, Vorspeisen ab 2,60 bis 8,80 €, Hauptgerichte 9 bis 20 €  Pinkus Spezial, Weinverkauf außer Haus (bis 24 h zum Ladenpreis), 25 offene Weine t ,  Parkhaus in der Nähe

PickNick

Hoppendamm 2, Pluggendorf 02 51-2 87 55 75 Mo.-Fr. ab 17 h, Sa., So. ab 15 h Biergarten: ca. 40  Frische, vielseitige mediterrane Küche, Wochenkarte, Verleih von PicknickKörben (kostenlos), Mo. Tapastag  Bitburger, Früh-Kölsch, Frankenheim Alt, Weinkarte Live-Musik , ß bis 70 Pers.,  t

Wolters im Speicher

N G

Sino

Hoyastr. 4, Kreuzviertel 02 51-2 27 66 Q www.sino-muenster.de Di.-So. ab 17 h ca. 60  Fischspezialitäten u. mediterrane Vorspeisen, Spezial-Klassiker Gambas nach Art des Hauses, Vorspeisen 3,90 bis 7,90 €, Hauptgerichte 10,90 bis 21,90 €  Krombacher, Portugiesische Weine

N G

Restaurant im TRYP-Hotel

an ... Wo trifft m

Dr. Peter Brück Radio-, TV- und Kino-Sprecher

„Die Münsteraner Gastronomie hat sich in den letzten Jahren verändert – sehr zum Positiven in meinen Augen. Denn gerade Restaurants und Bistros, die mir vegetarische und vegane Alternativen bieten, sind nicht mehr nur Randerscheinungen der gutbürgerlich geprägten Gaststättenkultur, sondern immer häufiger zu finden. Hervorheben möchte ich die asiatische FusionKüche im ROYALS & RICE an der Überwasserkirche, die einige tolle kulinarische Innovationen bereit hält und definitiv einen Besuch lohnt, mittags wie abends. Burger finde ich im neuen HANS IM GLÜCK in der Salzstraße wirklich hervorragend, auch die Pommes dort sind erste Sahne. Nicht unerwähnt bleiben darf eine Münsteraner Traditionsgaststätte: Das CAFÉ PRÜTT am Bremer Platz. Insbesondere als wechselndes Tagesgericht kommen hier seit vielen Jahren einige meiner Lieblingsgerichte auf den Tisch: gebackener Kürbis im Teigmantel, die Quinoapfanne oder Buchweizenburger, mmmh! Und danach noch auf einen Espresso ins CAFÉ MONTMARTRE an der Wolbecker Straße. Perfekt.“

Albersloher Weg 28, Hafenviertel 02 51-1 42 00, Fax -1 42 04 44 Q www.melia.com Mo.-Fr. 6.30 bis 10 h, 12 bis 14 h u. 18 bis 22 h, Sa. 7 bis 11 h, 12 bis 14 h, 18 bis 22 h, So. 7 bis 11 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners  Mediterrane und regionale Spezialitäten, Frühstück (Buffet) 14 €: Mo.-Fr. 6.30 bis 10 h, Sa., So. 7 bis 11 h  Veltins, Pott‘s Landbier, Maisel‘s Weisse (Flasche) t  ca. 60 (4 ? am Tag)

Vinothek und Restaurant vis à vis des Theater Münster unter der Regie der Familie Richter

Vinothek am Theater

! 02 51-9 81 64 80, Fax -29 47 11

! N

Neubrückenstr.16, City (Martiniviertel)

212

Q www.vinothekamtheater.de

Hafenweg 46-48, Hafenviertel 02 51-6 74 33 11, Fax -6 74 33 12 Q www.wolters-imspeicher.de Mo-Sa ab 17 h (Küche ab 17:30 h) So ab 12 h (Küche 12-15 h) x EC-Karte 150  Restaurant u. Bar, mediterrane u. Crossover Küche, türkische Lehmofenspezialitäten, Fisch, Fleisch, vegetarisch, zahlreiche Vorspeisen u. Salate, wechselnde Wochengerichte, Mittagstisch So. 12 bis 15 h (Mittagskarte), Kaffee und Kuchen am WE  Bitburger, König Pilsener, Duckstein, Gatz Alt, Köstritzer, Cocktails, Longdrinks, Cocktail der Woche t ,  ca. 100

! N

Restaurant zur Prinzenbrücke

Osttor 16, Hiltrup Restaurant mit aussichtsreicher Terrasse direkt am Dortmund-Ems-Kanal

mexikanisch | mittelalter küche | mongolisch | restaurants

mexikanisch Enchilada im „Lortzingsaal“

Hafen-Pionier mit Tex-Mex-Küche, breiter Cocktailauswahl und großer Terrasse am Kreativkai

Arztkarrengasse 12, City Tex-Mex-Restaurant & Cocktailbar im imposanten Lortzingsaal

! 02 51-8 99 79 99

! 02 51-4 55 66, Fax -4 55 78

Q www.enchilada.de tägl. 18 bis 1 h, Sa. ab 17 h, Mi., Fr., Sa. bis 2 h x EC-Karte, Visa, Mastercard ca. 70  Franziskaner Weizen, Carlsberg, Duckstein, Happy Hour (tägl. 18 bis 20 h: Alle Cocktails 4,30 €, Jumbos 4,90 € (Long Island Bull 5,90 €), alkoholfreie Cocktails 3,90 €, alkoholfreie Jumbos 4,50 € u. Margarita Pitcher 13,00 €. Enchilada Hour tägl. ab 22.30 h: Alle Margaritas 4,30 €, Margarita Pitcher 13,00 €,) Jeden Mo. 20 bis 1 h „Cocktail-Casino“, tägl. „After-Work-Treff“, jeden Mi. Candy Cocktail den ganzen Abend

Pier-House

Hafenweg 22, Hafenviertel

& historischen Getränken in entsprechendem Ambiente. Auch spannende Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten

! 02 51-5 38 96 38 (auch Fax)

Q www.pierhouse.de

N Mo. - Do. 11-1 Fr. 11-3 Sa. 12-3 So. 12-1

Q www.fegefeuer-muenster.de

x EC-Karte ca. 200  Mittagstisch werktags bis 17 h ab 4,90 €  König Pilsener, Frankenheim Alt, Franziskaner Weizen, Köpi Alkoholfrei, Duckstein, Franziskaner Alkoholfrei, Frankenheim Blue, Bit Sun, Corona, Heineken, Desperados, Bit Passion, Bit Copa, großes Cocktail- & Longdrinkangebot, mexikanische u. argentinische Weine, Happy Hour (tägl. 22 bis 24 h Margaritas (mit Alkohol zum 1/2 Preis), Tagescocktail 18 bis 20 h 5 €)

N Di.-So. 18 bis 1 h, Mo. Ruhetag G ca. 24

mittelalter küche

Asia-City

Fegefeuer

 historische Gerichte der Mittelalterküche und fleischlose Spezialitäten für Veganer und Vegetarier, Wochenkarte  Pott‘s Landbier, Pott‘s Pilsener, Schwarzer Abt, große Auswahl an Met t ß ganzes Lokal mietbar inkl. Events mit Mittelalter-Programm, , Verkauf von Met, Trinkhörnern, Krügen u. historisch nachgebildeten Waffen (Dekoverkauf)

mongolisch Neu!

Sprakeler Str. 403, Sprakel Mongolisches Grill- und Chinarestaurant.

Von-Kluck-Str. 15, Südviertel Restaurant mit mittelalterlichen Tafelfreuden

! 02 51-21 14 03 Q www.asiacity-muenster.de

FRISCHE KÜCHE AUS DER REGION

SPANISCHE KÜCHE EAT An der Germania Brauerei 5, Münster Öffnungszeiten: täglich ab 6:30 Uhr, sonn- und feiertags 7:30 – 18:00 Uhr Reservierungen: 0251 4188-720 www.factoryhotel-muenster.de/eat

An der Germania Brauerei 5 48159 Münster Reservierungen: 0251 41 88 710

restaurants | mongolisch | portugisisch

N tägl. 11.30 bis 15 h u. 17.30 bis 23.30 h,

Q www.mengubuffet-muenster.de Mo.-Sa. 11.30 bis 15 h u. 17 bis 23.30 h, So., Ft. 11.30 bis 23.30 h (durchgehend) Terrasse  Mongolischer Grill, China-Buffet, Sushi, Salat- & Obst-Buffet (AllUCanEat), auch à la carte Speisen

So., Ft. durchgehend geöffnet x EC-Karte 100 im großen Biergarten  Mongolisches Grill-Buffet, Sushi, Chinesisches Buffet, Vorspeisen 2,50 bis 4,20 €, Hauptgerichte 5,50 bis 14,80 €, Mittagstisch Chinesisches Mittagsbuffet Mo.-Sa. 12 bis 14.30 h: 7,80 € außer Ft., AllUCanEat (tägl. 18 bis 22 h, So. u. Ft. ab 12 bis 22 h für 14,90 €, So. u. Ft. zw. 14.30 bis 16.30 h für 12,90 €)  Bitburger t ß 2 kleine Räume für Gesellschaften, für Hochzeitsfeier, einer ca. 80 Pers., einer ca. 60 Pers., ,  100

Mongo's

! N

Hong Bin 1

Kanalstr. 49, Kreuzviertel 02 51-2 55 13, Hong Bin Taxi: 2 28 88, Fax -92 50 29 Q www.hong-bin.de Mo.-Sa. 12 bis 15 h u. 17.30 bis 24:00 h So., Ft. 12 bis 24:00 h EC-Karte, Visa, Mastercard x großer chinesischer Garten für mehr als 50 Pers.  AllUCanEat (Mongolisches Grill-Buffet tägl. 18 bis 22.30 h, So. u. Ft. ab 12 h für 13,80 € (Kinder bis 10 J. 6,80 €), So. u. Ft. Happy Hour 14.30 bis 17 h Grill Buffet 10,80 €, Chinesisches Mittagsbuffet)  Bitburger, chinesisches Bier, Frankenheim Alt t ß 50 bis 150 Pers. (im ganzen Lokal oder separatem Raum), 

an Wo trifft m

Hong Bin 2

Auf der Laer 9 Mongolischer Grill (AllUCanEat) und Chinarestaurant mit exotischem Asia-Biergarten in ehemaligem Landgasthaus

! 02 51-3 13 44, Fax -5 30 16 67 Q www.hong-bin.de

N Mo.-Sa. 12 bis 15 h u. 17.30 bis 24:00 h, So., Ft. 12 bis 23:30 h x EC-Karte, Visa, Diners großer China-Garten für mehr als 50 Pers.

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich  Speisen

214

 Hunde erlaubt

...

Hamid R. Reghat

Direktor des GOP Varieté-Theater Münster

Grevener Str. 89, Germania Campus 02 51-2 10 16 10, Fax -21 01 61 10 Q www.mongos.de So.-Do. 17 bis 24 h, Fr., Sa. 17 bis 1 h (Küche: So.-Do. 17 bis 22.30 h, Fr.,Sa. 17 bis 23.30 h) x EC-Karte Sommerterrasse: 60  Mongolian BBQ und asiatische Essphilosophie, exotische Zutaten, individuell kombinierbar, frisch vor den Augen der Gäste zubereitet, AllUCanEat (tägl. ab 18 h: 22,90 €, weitere vergünstigte Angebote „One-Way“, „Two-Way“ und für Vegetarier)  große Cocktail Auswahl t ß bis 145 Pers.

„Wenn ich abends nicht die Zuschauer in unserem Theater begrüße, genieße ich die vielfältige Gastronomie in Münster. Vor allem esse ich gerne bei meinen lieben Freunden Nicklas und Marie im Rotkehlchen. Durch die gemütliche Atmosphäre und die offene Küche fühlt man sich sofort, als ob man zuhause sitzen würde. Bei Nicklas merkt man, wie köstlich Kreativität schmecken kann, und die Cocktails von Marie sind fantastisch! Außerdem besuche ich auch sehr gerne das Brust oder Keule. Hier werden regionale Köstlichkeiten durch eine ausgesprochen umfangreiche Weinkarte abgerundet.“

 Mittagstisch (China-Buffet Mo.-Sa. 7,50 €), AllUCanEat (Mongolisches Grill-Buffet tägl. 18 bis 22.30 h, So. u. Ft. ab 12 h für 13,80 € Kinder bis 10 J. 6,80 €), Partyservice  Bitburger, Veltins, Pott‘s Landbier, Frankenheim Alt, Maisel's Weisse, Erdinger alkoholfrei t Ö Kindervergünstigungen, Spielplatz, Minigolf, ß 20 bis 250 Pers.,  ausreichend vorhanden

Mengu-Buffet

Schifffahrter Damm 24 / Ecke Warendorfer Str. 02 51-93 25 58 62, Fax -93 25 58 64

portugiesisch Além Mar

Neubrückenstr. 28, Martiniviertel 02 51-1 62 85 30, Fax -7 63 50 19 Q www.alem-mar.de Mo.-Sa. 18 bis 24, So. Ruhetag x EC-Karte  Portugiesische u. mediterrane Küche, zahlreiche Fischgerichte, Tageskarte, selbstgebackenes Brot, saisonale 3-Gänge-Menüs  Bitburger, Frankenheim Alt, port. Weine

! N

Calor

Piusallee 122, Schlachthof 02 51-14 11 33 14 Q www.calor-muenster.de Mo.-Fr. 16 bis 1 h, Sa. 12 bis 1 h, So. Ruhetag x EC-Karte 60  Portugiesische u. mediterrane Küche, tägl. frischer Fisch, Gambas u. Sardinen vom Grill, Vorspeisen 2,50 bis 5 €, Hauptgerichte 6,20 bis 16 €, Partyservice  Brinkhoff's, Jever, Schlösser Alt, Sagres, Vino Verde vom Fass t ß Partyservice u. Catering, 

! N

spanisch | restaurants

Noites de Lisboa

! 02 51-2 27 66

Sonnenstr. 42, City 02 51-13 47 01 64 Q www.lisboa-muenster.de Di.-So. 17.30 h bis open End x EC-Karte 16  Traditionelle portugiesische Küche, u.a. tägl. frischer, gegrillter Fisch, mediterranes Gemüse, traditionelle Nachspeisen  Krombacher, Erdinger, Sagres, Superbock Flaschenbier t ß für 40 Pers., gesamtes Lokal für 50 Pers., 

! N

Q www.sino-muenster.de Di.-So. ab 17 h ca. 60  Fischspezialitäten u. mediterrane Vorspeisen, Spezial-Klassiker Gambas nach Art des Hauses, Vorspeisen 3,90 bis 7,90 €, Hauptgerichte 10,90 bis 21,90 €  Krombacher, Portugiesische Weine

N G

Alter Steinweg 21, City Modernes Tapa-Restaurant mit Vinoteca, Tages-Café u. Cocktailbar vis-a-vis des KiffePavillions

! 02 51-39 48 60 88

! 02 51-9 82 95 95, Fax -9 82 95 94

Sino

Hoyastr. 4, Kreuzviertel

Neu!

el bodegon

Warendorfer Str. 43, Mauritz-West/ Erphoviertel 0251-3 94 43 96 Q www.el-bodegon.de Tägl. 11 bis 24 h (Küche 12 bis 23 h) x EC-Karte ca. 40  Original spanische Tapas, „frische und vielfältige Auswahl“, Mittagstisch (wöchentl. wechselnd) bis 17 h  Brinkhoff‘s No.1, Jever, span. Biere, ausgesuchte spanische Weine, Sangria t 

Besitos

Straßburger Weg 105, Geistviertel Gemütliche Tapasbar mit portugisieschen und spanischen Spezialitäten

Ft. Ruhetag H Bushaltestelle Metzer Straße x EC-Karte mind. 16  frisch zubereitete, tradition. Tapas aus PortugalundSpanien,SalateundTortillas. Für den kleinen Hunger o. als Vorspeise: selbstgebackenes Brot m.frischen Dips  Becks, Leffe Fado Nächte und Live-Musik nach Ankündigung t Ö Kinderspielzeug,  (bedingt), 

spanisch

Peniche

N tägl. ab 18 Uhr (Küche bis 22 Uhr), So.,

„besitos hour“ ab 22.30 h: ausgewählte spanische Cocktails u. Sangrias zum Special-Preis) jeden Mi. Ladies Night t , 

Q www.besitos.de

N tägl. ab 11 h, So.-Do. bis 1 h, Fr., Sa. bis 2 h (Küche bis 0 h) x EC-Karte, Visa, Mastercard 150  42 Tapasvariationen u. Tageskarte, spanische Hauptgerichte (z.B. Paella, Steaks), Salate, Vorspeisen 1,90 bis 4,50 €, Hauptgerichte 7,90 bis 20 €, Frühstück (spanisches) bis 17 h, Mittagstisch (günstige Wochenkarte oder à la carte), Kaffee und Kuchen (tägl. ab 14 h Kuchendeal: Blechkuchen inkl. Heißgetränk 3,90 €)  Warsteiner, König Ludwig Weizen, Frankenheim Alt, Happy Hour (17 bis 20 h,

El Flamenco

Marktallee 9, Hiltrup 0 25 01-21 29 Q www.el-flamenco.de Di.,Mi.,Do.,Fr.,So. 11.30 bis 14.30 h u. 17.30 bis 24 h, Mo.,Sa. 17.30 bis 0 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express ca. 70 (überdachte Terrasse)  Original spanisches Restaurant, Mittagstisch mit wechselnden Angeboten  Warsteiner, Frankenheim Alt, San Miguel

! N

Hafentor

Hafenweg 16, Hafenviertel

Hausgemachte portugiesische und spanische Tapas

montags bis samstags: von 18 Uhr bis mindestens 23 Uhr Peniche_1_3q_MSga_41.indd 1

Straßburger Weg 105 48151 Münster Tel. 0251/39 48 60 88 215 06.11.14 17:10

restaurants | spanisch

! 02 51-1 35 54 38

Paella, Mo. Tapas, Di. Tapas-Magnum Platte je 19,90 € - 22,00 €)  Veltins, Staropramen, Diebels Alt, Cocktails, Shooter, spanische Weinkarte t 

Q www.hafentor-münster.de Mo.-Fr. ab 15 h bis open end, Küche ab 17 h, Sa., So. ab 12 h bis open end x EC-Karte 140  Restaurant, Bar & Cafe mit span. Küche (große Tapas-Auswahl), Mittagstisch wechselnde Angebote, Kaffee und Kuchen  Beck's, Franziskaner, Diebels Alt, Cocktailbar, Longdrinks, Weinkarte, Happy Hour (tägl. 18 bis 21 h (Cocktails)) Do. ab 19.30 h live Musik t ß bis zu 150 Pers., , 

La Provincia

! 02 51-1 31 25 81

La Corrida

N 13.10.14-13.04.14: Di.-Sa. 17 bis 24 h, So., Ft. 9 bis 21 h

Alter Steinweg 32, City Spanisches Restaurant, Tapa- und Cocktailbar seit 1999

! 02 51-9 79 59 78 Q www.la-corrida.de

N tägl. ab 17 bis open end, Sa. ab 12 h bis open end (Küche bis 23 h bzw 23:30 h) x EC-Karte ca. 80  Tapas, Paella & Co., verschiedene ‚Dinner for 2‘-Angebote (So.

Wienburgstr. 148, Uppenberg Restaurant mit spanischer u. mediterraner Küche, Weinlokal u. Café mit großem mediterranen Biergarten am Wienburgpark. Q www.laprovincia.de x EC-Karte

G Sonnenterrasse: 120  Mi. Paelllatag, Frühstück So. u. Ft. (großes mediterranes Angebot mit marktfrischen Produkten), Kaffee und Kuchen (tägl. frisch hausgebacken)  Bitburger, Erdinger Hefeweizen t ß für bis zu 35 Pers., ,  vorhanden (kostenlos), offener Kamin

La Tapia

An der Germania Brauerei 5, Germania Campus Spanisches Restaurant auf zwei Ebenen im Factory Hotel

! 02 51-41 88 - 7 10, Fax -4 18 89 99 Q www.factoryhotel.de

N Mo.,Di.,Mi.,Do.,So. 17 bis 23 h, Fr. u. Sa. 17 bis 0 h G 60 direkt am Campus-See

DIE GASTRO APP Alle Restaurants, Kneipen, Hotels, Clubs, Säle & Kultur

 Tapas u. mediterrane Gerichte t ß 20 bis 120 Pers., ,  Tiefgarage vorhanden

Peniche

Straßburger Weg 105, Geistviertel Gemütliche Tapasbar mit portugisieschen und spanischen Spezialitäten

! 02 51-39 48 60 88

GraƟs

N tägl. ab 18 Uhr (Küche bis 22 Uhr), So., Ft. Ruhetag H Bushaltestelle Metzer Straße x EC-Karte mind. 16  frisch zubereitete, traditionelle Tapas aus Portugal und Spanien, Salate und Tortillas. Für den kleinen Hunger oder als Vorspeise: selbstgebackenes Brot mit frischen Dips  Becks, Leffe Fado Nächte und Live-Musik nach Ankündigung t Ö Kinderspielzeug,  (bedingt), 

NEUES UPDATE DOWNLOADEN!

Tapas y Vino

Marktallee 73 b, Hiltrup Kleine, gemütliche Tapas-Bar mitten auf der Marktallee

! 0 25 01-5 88 50 98 od. -44 14 13 Q www.tapas-y-vino.de

N Di.-Sa. ab 18 h  Veltins, spanische Flaschenbiere

216

steakhäuser | restaurants

steakhäuser America Latina

Neubrückenstr. 50-52, City (Martiniviertel) Original mexikanische Küche mit argentinischen Steakspezialitäten (Fleisch aus biolog. Haltung)

! 02 51-5 56 66 Q www.restaurantamericalatina.de

N Mo.-Fr. 11 bis 1 h, Sa. 12 bis 2 h, So. 12 bis 1 h, (Küche 11 bis 24 h) x EC-Karte Biergarten: 120  tägl. Salat- u. Antipastibuffet ab 17.30 h, Sa.,So. ab 12 h, Mittagstisch von 11 bis 17 h ab 4,60 €  Brinkhoff‘s No. 1, Schlösser Alt, Franziskaner, Schöfferhofer Weizen, Tagescocktail ab 20 h (5,50) € Cocktails in allen Variationen, Happy Hour (tägl. 22-24 h Cocktails 3,50 €) t ß bis 120 Pers., 

Fiu - Spezialitá alla Griglia

Rothenburg 14-16, City Italienisches Grillrestaurant mit Zugang zum Mocca‘dor nebenan

! 02 51-4 84 04 95 Q www.mocca-d-or.de

N Mo - Sa 12 - 1h (Küche 12-23h) So + Ft 12 - 24h (Küche 1223h) x EC-Karte, Visa, Mastercard ca. 25  Fisch- und Fleischspezialitäten vom offenen Holzkohlegrill, selbstgebackenes Brot, Salate u. Gemüse der Saison, Mittagstisch 12 bis 16 h: Menüs für 9,80 €  Bitburger, Krombacher Weizen, vielfältige Weinkarte t 

Steakhaus Hacienda

Bergiusstr. 2, Hiltrup 0 25 01-5 94 34 56, Fax -5 94 34 57 Q www.hacienda-steakhaus.de Di - Sa 17-23 h So + Ft 11:30-14:30h und 17:30-23:00h x EC-Karte bis 60  Steaks, Fisch, Salat, Tapas, wechselnde Wochenangebote  Warsteiner, König Ludwig, Frankenheimer Alt t ß Lokal kann für priv. Feierlichkeiten bis 100 Pers. gemietet werden, separater Saal für 50 Pers., , ,  vorhanden

! N

Heaven

e Karte!

Neu Hafenweg 31, Hafenviertel Restaurant & Club mit Steak-, Burger- & Thaiküche in einer ehemaligen Industriehalle mit imposanter Deckenhöhe, Loungeecken und Palmengarten

! 02 51-6 09 05 85 (Tischreservierung auch auf der Homepage möglich) Q www.heaven-muenster.de Di.-So. 18 bis 23 h, Club: Fr., Sa. u. vor Ft. 23 bis 5 h 150 direkt am Hafen

N G

restaurants | steAkhäuser

 „“Good mood kitchen“: anspruchsvolle steak-, Burger- & thaiküche (mi. thaitag (8 €)., hauptgerichte ab 8,90 €  happy hour (cocktail lounge u. cocktail happy hour Fr.,sa. ab 22 bis 23.30 h) Clubprogramm am WE: jeden Fr. „Thank God it‘s Friday“ ( soul, Funk, dance classics, house), sa. wechselnde Parties und events nach Ankündigung (siehe homepage, freier eintritt von 22 bis 23 h außer bei sonderveranstaltungen) t ß für events & Firmenveranstaltungen

l‘entreCôte

Königsstr. 37, City Unkompliziertes Burger, Steak & Frites Restaurant nach Pariser Vorbild.

! 02 51 - 4 46 17 Q www.lentrecote-muenster.de

N tägl. 11 bis 23 h x ec-karte

G 40 (lebhafte terrasse zum marienplatz u. lauschige innenhof-

HOUSE.

terrasse)  Variantenreiche Burgerkarte (auch mit Fisch, meeresfrüchten oder vegetarisch), saisonale tagesburger, entrecote-steaks vom 800 Grad-Grill (exklusiv in ms), selbstzubereitete saucen, hausgemache Pommes, mittagstisch (die gesamte Abendkarte bis 14.30 uhr zum vergünstigten Preis inkl. eines Getränks)  kleine, mit Bedacht ausgewählte Getränkekarte (europäische weine und spirituosen) di. Burgerabend: alle Burger inkl. Beilagen 8,90 € t Ö kinderburger, spielecke

lux

BLACK.

Neu!

Domplatz 10, City Neu: Stilvolles Ganztagslokal im imposanten neuen LWL-Landesmuseum. Tagsüber schnelle, leckere Bistroküche, abends anspruchsvolles Grillrestaurant & Bar

! 02 51- 98 16 10 30 Q www.das-lux.de

N tägl. 10 bis 24 h, Fr.,sa. bis 1 h G 140 auf der sonnenterrasse, 100 weitere im innenhof DA N C E .

 tagsüber Bistro-küche mit Pasta, curries, Burgern, suppen & salaten abends ambitioniertes restaurant mit Fleisch & Fischspezialitäten aus dem 550 Grad Grill-ofen, der ausschließlich mit Buchenholz befeuert wird, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen  warsteiner, könig ludwig weizen, Frankenheim Alt, craft Biere, Highballs, Mules und Juleps, roestbar Kaffee t ß bis zu 400 Pers. (im lokal oder im museums-Foyer)

MareDo

Neubrückenstr. 69, City 02 51-4 24 12 Q www.maredo.de so.-do. 11.30 bis 23.30 h, Fr.,sa. 11.30 bis 0 h, küche durchgehend x ec-karte, Visa, mastercard, American express  south-American Grill, steakspezialitäten, frische salatbar, wechselnde monatskarte, mittagstisch  Beck's t 

N H A F E N W E G 3 1 | M Ü N S T E R | H E AV E N - M U E N S T E R . D E W W W . FAC E BOOK .CO M / H E AV E N M U E N STE R

thailändisch | türkisch | vegetarisch & bio | restaurants

ScharferZahn

Homepage, freier Eintritt von 22 bis 23 h außer bei Sonderveranstaltungen) t ß für Events & Firmenveranstaltungen

N G

türkisch

Deniz

Wolbecker Str. 135, Klein Muffi 02 51-6 74 97 20 Q www.scharferzahn.de tägl. ab 18 h, Mo. Ruhetag 16 auf dem Boulevard  Veltins, Warsteiner Event-Termine s. Homepage t ß u. Tagungsraum für 60 Pers. (Lokal kann gemietet werden), , Inhabergeführtes Steakhouse, Vielseitigkeiten vom Grill und viele hausgemachte Saucen

Tennessee Mountain

Friedrich-Ebert-Str. 8, Südviertel 02 51-53 16 46 tägl. 17 bis 1 h, Küche bis 23 h x EC-Karte ca. 20  Lamm-, Rind- u. Geflügelspezialitäten, große Auswahl an Vorspeisen (alles

! N

selbstgemacht), Partyservice auf Anfrage  Veltins, Frankenheim Alt t ß Vermietung von Räumen bis 70/80 Pers., , Orientalische Einrichtung und türkische Speisen vom offenen Holzkohlegrill

vegetarisch & bio BIO TO GO

Ludgeristr. 100 (Münster Arkaden), City Gesunde Zwischenmahlzeiten wie z.B. frisch

Steinfurter Str. 104 Amerikanisches Restaurant im SüdstaatenStil in imposanter Villa (ABC Schützenhof)

! 02 51-32 25 55 77, Fax -92 77 68 58 Q www.tennessee-mountain.de

N Mo.-Fr. 18 bis 24 h, Sa. 17.30 bis 24 h, So. 10 bis 14.30 h u. 17.30 bis 23 h x EC-Karte ca. 80  Vorspeisen 4,60 bis 10,80 €, Hauptgerichte 7,80 bis 92,50 €, Frühstück So. 10 bis 14.30 h (15 € all inclusive)  Krombacher, Weizen Hell u. Dunkel, Foster‘s, Kilkenny, amerikanische Flaschenbiere u. Whiskeys t Ö Kindergerichte, ß 20 bis 140 Pers., ,  80

thailändisch Heaven

Neue Karte!

Hafenweg 31, Hafenviertel Restaurant & Club mit Steak-, Burger- & Thaiküche in einer ehemaligen Industriehalle mit imposanter Deckenhöhe, Loungeecken und Palmengarten

! 02 51-6 09 05 85 (Tischreservierung auch auf der Homepage möglich) Q www.heaven-muenster.de Di.-So. 18 bis 23 h, Club: Fr., Sa. u. vor Ft. 23 bis 5 h 150 direkt am Hafen  „“Good Mood Kitchen“: anspruchsvolle Steak-, Burger- & Thaiküche (Mi. Thaitag (8 €)., Hauptgerichte ab 8,90 €  Happy Hour (Cocktail Lounge u. Cocktail Happy Hour Fr.,Sa. ab 22 bis 23.30 h) Clubprogramm am WE: jeden Fr. „Thank God it‘s Friday“ ( Soul, Funk, Dance Classics, House), Sa. wechselnde Parties und Events nach Ankündigung (siehe

„www.ofcebox.de“ab Januar 2015 ice

Der gesunde Büroserv

restaurants | vegetarisch & bio | imbiss highlights

gepresste Säfte, Smoothies, Salatspezialitäten, Obstsalate, Suppen und Desserts.

! 28 70 64 26 Q www.superbiomarkt.com Mo.-Sa. 10 bis 20 h x EC-Karte

Fegefeuer

Von-Kluck-Str. 15, Südviertel Restaurant mit mittelalterlichen Tafelfreuden & historischen Getränken in entsprechendem Ambiente. Auch spannende Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten

! 02 51-5 38 96 38 (auch Fax) Q www.fegefeuer-muenster.de

N Di.-So. 18 bis 1 h, Mo. Ruhetag G ca. 24  historische Gerichte der Mittelalterküche und fleischlose Spezialitäten für Veganer und Vegetarier, Wochenkarte  Pott‘s Landbier, Pott‘s Pilsener, Schwarzer Abt, große Auswahl an Met t ß ganzes Lokal mietbar inkl. Events mit Mittelalter-Programm, , Verkauf von Met, Trinkhörnern, Krügen u. historisch nachgebildeten Waffen (Dekoverkauf)

Garbo-Café-Kneipe im Cinema

Warendorfer Str. 45-47, Mauritz-West/ Erphoviertel Café-Kneipe des Cinema mit anspruchsvoller Küche und guter Auswahl für Veganer und Vegetarier

G 30  Fantasievolle Sandwiches (z.B. mit Falafel, Tomate-Avocado etc), frische Salate live zubereitet (z.B. mit Okaido Röllchen), wechselnde saisonale Suppen z.B. Grünkohl, Tages-Burger, Kaffee und Kuchen (Bagel, Cup-Cakes, Muffins, & mehr)  Proviant Limonaden

Mach Bio

Hammer Str. 49, Südviertel 02 51-5 34 71 69 Q www.machbio.de Mo.-Do. 10 bis 18 h, Fr. 10 bis 17 h, Sa. 10 bis 15 h, So., Ft. Ruhetag ca. 20  Salate, Säfte, Aufläufe und Gratins, Biofleisch, tägl. wechselnde kreative Küche, Di. Reibekuchentag, Fr. Lachsmenü, Hauptgerichte 1,40 bis 6,50 €, Mittagstisch tägl. wechselnd t , 

! N

Nabolito - Im Biss

Domplatz, City 01 75-3 86 44 83 jeden Freitag 12 bis 18 h auf dem ökologischen Bauernmarkt  Feine vegetarische Naturküche mit wechselnden Spezialitäten und Klassikern. Zutaten aus kontrolliert biologi-

! N

schem Anbau, ausschließlich vegetarische u. vegane Gerichte, veget. Catering

Prütt-Café

Bremer Str. 32, Hansaviertel 02 51-66 55 88 Q www.pruett-cafe.de Mo.-Fr. 12 bis 0 h, Sa.,So. 10 bis 0 h (eingeschränkte Küche von 15 bis 17 h) ca. 30  Vegetarisches Restaurant mit frisch zubereiteter internat. Küche mit mediterranem Einschlag, frische Zutaten aus biolog. Anbau, Frühstück (à la carte: Sa., So. 10 bis 13 h), Mittagstisch (wechselnd), Partyservice  Bitburger, Pinkus Spezial t Ö Kinderspielecke,  (bedingt), 

! N

Rico Vollwertrestaurant

Rosenplatz 7, City (Kuhviertel) 02 51-4 59 79 Mo.-Fr. 11.30 bis 16 h 30  Wok-Essen, vegetarische u. vegan. Aufläufe unter 5 €, jeden Tag 10 frische Salate, Di. u. Mi. persische Küche, Do. u. Fr. auch Fisch, wechselnde Aktionsangebote, Mittagstisch ab 3,90 €, Partyservice t Ö Kindergerichte 3 €, 

N G

! 02 51-3 03 09 Q garbo.cinema-muenster.de

N Mo.-Do. 10 bis 0 h, Fr.,Sa. u. vor Ft. 10 bis 0.30 h, So.,Ft. 10 bis 22.30 h (bei Sonderveranstalt. Abweichungen möglich) ca. 40  Vielseitge Speisekarte auch für Vegetarier u. Veganer, Gemüse aus regionalem, biolog.-ökolog. Anbau, Speisekarte in Blindenschrift, Frühstück Mo.-Sa. 10 bis 12 h, So bis 14.30 h, Kaffee und Kuchen (fair gehandelter Kaffee u. Tee)  Pott‘s Landbier, Jever, Brinkhoff‘s t  (bedingt), , reichlich Lektüre

Krawummel - Different Dining

imbiss highlights

! 02 51-74 78 81 17

Dine up!

N Mo. bis Fr. 12 bis 22.30 h und Sa, So

Q www.krawummel.de Mo.-Fr. 11.30 bis 22 h, Sa. 11 bis 22 h x EC-Karte

13-22 h, Lieferzeiten Mo. bis Fr. 17.3022.30 h und Sa,So 14-22.30 h  Fitnessorientiertes Fast Food: Pizza,

Ludgeristr. 62, City Stilvoller Bio-Imbiss mit ausschließlich veganer Küche

N 220

Wolbecker Str. 27-29 0251-74748080 Q www.dineup.de

imbiss highlights | restaurants

Burger, Salate, Shakes und Drinks mit einem Maximum an wertvollen Proteinen und einem Minimum an Kohlenhydraten und gesättigten Fetten

El Tapeo

Domplatz Spanisch-mediterraner Imbiss auf dem Ökologischen Bauernmarkt mit individuellem Catering-Angebot (Tapas, Pintxos oder Menüs mit Weinempfehlung. Paella Showcooking)

! 01 73-1 90 37 90 Q www.eltapeo.de Fr. 12 bis 18 h auf dem Ökologischen Bauernmarkt  Mittagstisch 12 bis 18 h mediterraner Mittagstisch

fok

Hansaring 37, Hansaviertel Modernes Kult-Imbisskonzept mit variantenreichen Angeboten

! 0251 96193663 Q www.fleischoderkartoffel.com

N Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h u. 17.30 bis 24 h, Sa. 17.30 bis 24 h, So. 15 bis 22 h  Kumpir (Ofenkartoffel mit vielen Toppings, Döner, Pommes, Wedges, Mittagstisch

Hot Dog Station

Bolandsgasse 4, City Kultimbiss im schmalen Gang zwischen Salzstraße und Altem Steinweg

N Mo.-Fr. 11 bis 19.30 h, Sa. 11 bis 18 h

N Mo.-So. 11.30 bis 17 h  Bratwurst & Currywurst vom Schwein, Pute, Truthahn (Halal) t ,  2 direkt vor der Tür

MIMA

Bahnhofstr. 9, Bahnhof Italienische Trendgastronomie im NewCasual-Dining-Stil - in Deutschland nur in Hamburg und Münster

! 02 51-28 73 80 11, Fax -28 73 80 12 Q www.mi-ma.eu

N Mo.-Sa. 10.30 bis 20 h, So. Ruhetag x EC-Karte

G 24  Italienische Fladenbrote aus EmiliaRomagna (Bruscadina, Rotolino, Crescione) werden auf einer heißen Platte (Piastra) gebacken, außerdem Pasta, Salate, Desserts, ausschliesslich hochwertige Zutaten aus Italien, Kaffee und Kuchen (biozertifizierte Eigenroestung, hausgebackener Kuchen)

Papa George - Grill & Café

Wolbecker Str. 51, Bahnhofviertel 02 51-66 42 63 Q www.papageorge-muenster.de Mo.-Fr. 11.30 bis 22 h, Sa.,So. 12.30 bis 22 h x EC-Karte ca. 30  Griechischer Imbissklassiker  Becks t 

! N

 19 verschiedene Hot Dogs, auch Pommes Frites, Kartoffel-Ecken u. Mozarella-Sticks, Hauptgerichte 1.80 bis 4 €

pastado - fresh pasta to go

Il Panino

! 02 51-98 11 95 91

Salzstr. 61, City 02 51-3 27 80 80, Fax -3 27 80 81 Mo.-Sa. 10 bis 20 h, So.,Ft. 11 bis 17 h ca. 180  Bistro mit Pizza, Steinofen, hausgemachter Pasta, Panini, Ciabatta, Salate u. weitere ital. Köstlichkeiten, AußerHaus-Service  Krombacher

N G

Lecker Mund

Aegidiistr. 27, City Bratwurst & Currywurst to go. Wahlweise aus Schweinefleisch und für islamische Gäste, Münsters einziger Grillstand mit Halal Wurst. Q www.lecker-mund.de

Münsters erste Adresse für Hot Dogs und mehr.

Aegidiimarkt 6, City (Aegidiiviertel) Frisch zubereitete Pasta to go! Q www.pastado.de

Ab 1,90 Euro machen wir Sie glücklich!

Schlaraffenland

Windhorststr. 10, Bahnhof Der Kult-Bratwurststand an der Windthorststraße.

! 01 72-52 02 525 N Mo.-Sa.

11 bis 18 h, Media-Markt: Robert-Bosch-Straße Mo.-Sa. 10 bis 20 h

Suppenfabrik

Neu!

Alter Steinweg 43, City Q www.facebook.com/Suppenfabrik Mo.,Di. 11.30 bis 19 h, Mi.-Sa. 11.30 bis 21 h

ht och nic n t a h Wer ? bestellt HOT DOG STATION Mo-Fr: 11 – 19:30 Uhr Sa: 11 – 18 Uhr Bolandsgasse 4 · 48143 Münster

221

Cafés

! 02 51-97 31 02 75 00 Q www.alexianer-waschkueche.de

N Mo.-Fr. ab 7 h, Sa. ab 9 h, So. ab 9.30 h x EC-Karte  Muffinkreationen, Frühstück jeden So. 9.30 bis 13 h Buffet inkl. Kaffee für 12,50 €, Mittagstisch (Buffet) Mo.-Fr.  Bio & Fairtrade Kaffee abwechslungsreiches Programm: Konzerte, Lesungen, Vorträge, Kabarett u. Ausstellungen, im Waschsalon selber waschen oder waschen/reinigen lassen t , 

Alja‘s Café

Neu!

Warendorfer Str. 69, Mauritz-West Q www.facebook.com/aljascafe Mo.-Sa. 10 bis 18 h, So. 14 bis 18 h  Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen

cafés A2 am See

Art e Bio - Gelato Mio

Agnes Meile

Hammer Str. 75, Südviertel Feinkostgeschäft mit angeschlossenem Bistro-Café

! 02 51-7 28 04, Fax -9 73 19 67 Q www.agnes-meile.de

N Mo.-Fr. 9 bis 19.30 h, Sa. bis 16 h

Hörtster Str. 38, Martiniviertel NEU! Bio-Gelateria im Landhausstil mit handwerklichem Gourmet-Eis aus 100 % ökologischem Anbau. Original italienisches Bio-Speise-Eis, Bio-Milch aus dem Münsterland, tägl. 8 verschiedene frische Sorten, ausschließlich Saison-Früchte. „Das Eis ohne Chemie“, Gluten- u. Laktosefrei, außerdem Bio-Pralinien & weitere süße Geschenkideen aus Italien. Backstube u. Prosecco- u. Roseneis für Hochzeiten.

! 02 51-2 84 68 40

x EC-Karte

Q www.a2amsee.de Ab ca. März 2015 gelten wieder die üblichen Öffnungszeiten: Mo.-Fr. ab 11 h, Sa., So. ab 9.30 h, Veranstaltg. können schon ab Mitte Dez. wieder im Veranstaltungsraum u. Bistro stattfinden ebenso wie das Wochenendfrühstück EC-Karte, Visa, Mastercard x ca. 500 auf Ponton, Bistroterrasse u. Skybar  Moderne deutsche Küche, Hauptgerichte Restaurant: 8,50 bis 26,50 €, Bar/Bistro: 8,50 bis 23,90 €, Frühstück (Buffet): Sa., So., Ft. 9.30 bis 13 h, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen  Veltins, Maisel's Weisse, A2 Landbier, Happy Hour (tägl. 17 bis 19 h: alle Cocktails zum 1/2 Preis, ab 19 h alle JumboCocktails 9,20 €) , Ö Kindergerichte, Trett bootverleih vor der Tür, ß 50 bis 130 Pers. (Buffets ab 25 €, keine Raummiete), ,  Parkhaus gegenüber

G 17

! 02 51-59 08 35 23

 Frühstück u. orginal Französische Croissants  Kaffee, Trinkschokoladen

N tägl. 11 bis 19 h, im Sommer bis 20 h

Aiello Caffé & Macchine

Augustastr. 20, Südviertel Café & Bar in ehemaligem Kiosk

222

An der Germania Brauerei 1, Germania Campus Espresso-Bar-Café, Verkauf von Kaffee- u. Espressomaschinen, Kaffeespezialitäten u. Zubehör

! 02 51-3 11 11 15 N Mo.-Fr. 10 bis 13 h u. 15 bis 18 h x EC-Karte

G Terrasse: 50  Kaffee und Kuchen ital. Kaffeespezialitäten u. Kuchen t ,  vorhanden

Alexianer Waschküche

Bahnhofstr. 6, Bahnhofsviertel Bistro, Veranstaltungsort und Waschsalon mit Lounge-Atmosphäre

Q www.gelatomio.de

Tante August

! 02 51-39 45 65 73 Q www.facebook.com/TanteAugust

N Mo.-Sa. 10 bis 0 h, So. bis 20 h  verschiedene Leckereien (u.a. selbstgemachte Panini), Frühstück von 10 bis 13 h für 4,50 €, Kaffee und Kuchen von Krimphove  roestbar-Kaffee

Besitos

Alter Steinweg 21, City Modernes Tapa-Restaurant mit Vinoteca, Tages-Café u. Cocktailbar vis-a-vis des KiffePavillions

! 02 51-9 82 95 95, Fax -9 82 95 94 Q www.besitos.de

Cafés

birkenwald

Hansaring 14, Hafenviertel Q www.cafebirkenwald.de Mo.-So. 9 bis 19 h  Hausgemachtes Essen zu jeder Tageszeit, Frühstück Mo.-Fr. 8 bis 11.30 h, Sa.,So.,Ft. 8 bis 15 h, Mittagstisch Mo.-

Coﬀee & Beauty Warendorfer Str. 69 Tel.: 0251 39446759

Fr. ab 12 h (Angebot siehe Facebook), Kaffee und Kuchen (selbstgebacken) t ß für Feiern und Events zu mieten, auch abends.

O vielseitiges Programm: Kabarett, Kon-

BoBoQ Münster - Bubble Tea

Königsstr. 12-14, City Original taiwanesischer Bubble Tea mit natürlichem Fruchtsirup

Staufenstr. 20, Mauritz-West/ Erphoviertel Tagsüber charmantes Bistro-Café, abends gemütliche Viertelkneipe mitten im Erphoviertel

! 02 51-39 77 67 69

! 02 51-1 33 05 90

Q www.boboq.de Mo-Sa 10:30 – 20:00 h Ft. 14:00 – 20:00 h So. Ruhetag x EC-Karte  Früchtetee mit aufgebrühtem Grünoder Schwarztee, Milch- u. JoghurtDrinks mit Tapiokaperlen

Café Arte

Königsstraße 43, City 02 51-4 90 97 71 (für Karten) Q www.cafe-arte-muenster.com Di.-Sa. 11 bis 22 h, So. 14 bis 18 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte

! N

zerte, Lesungen, Vorträge, Theater, Film t 

Café Bistro T

Q www.cafet.de

N Di.-Sa. 15 bis 1 h, So. 15 bis 19 h, Mo. Ruhetag

G 50  Kleine Bistrokarte u.a. mit selbstgemachten Eintöpfen, Kaffee und Kuchen (tägl. selbstgebackene Kuchen & Torten)  Bitburger, Frankenheim Alt, Reissdorf Live-Musik n. Ankündigung t Ö großer Kinderspielplatz vor der Sonnenterrasse, 

Café Colibri

Alter Steinweg 11, City Lebhaftes Tagescafé in der Stadtbibliothek

! 02 51-4 01 43

Cafés

N Mo.-Fr. 9 bis 19 h, Sa. bis 18 h G 90 mit Blick auf die Lambertikirche  Flammkuchen, Quiche, hausgemachte Suppen u. Eintöpfe, Salate, Eiskarte, Frühstück ganztägig á la Carte ab 3,90 € (belegtes Brötchen + Heißgetränk), Kaffee und Kuchen (große Auswahl)  Flaschenbier: Erdinger, Veltins vom Fass t Ö Kinder-Ermäßigung auf Getränke, ß Café u. Zeitungslesesaal der Bibliothek für private Feiern, Lesungen etc von 50 bis 250 Pers., , 

Café Sieben

Windthorststr. 31, City 02 51-7 77 59 87 (auch Fax) Q www.cafesieben.de tägl. ab 9 h bis open end, So.,Ft. ab 10 h bis open end x EC-Karte, Visa 180  Vielseitige internat. Karte, Frühstück (Buffet) Mo.-Sa. 9 bis 12 h: 5,90 €, So. 10 bis 14 h mediterran-klassisches Frühstücksbuffet 8,90 €, Mittagstisch Mo.-Fr. 7,50 € (inkl. Softgetränk), Kaffee und Kuchen  Bitburger, Frankenheim Alt, König Ludwig Weizen, Happy Hour (tägl. ab 21 h (Cocktails)) t 

! N

Café Sieben am Hafen

Hafenweg 18-20, Hafenviertel 02 51-6 09 13 70 Q www.cafesieben.de tägl. ab 10 h bis open end, (Küche Mo.Sa. ab 12 h), So.,Ft. ab 14 h

! N

x EC-Karte, Visa Terrasse am Hafen: 150  Vielseitige internationale Karte, Frühstück (Buffet) Sa, So. u. Ft. 10 bis 14 h, Mo.-Sa. 10 bis 12 h à la carte, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen tägl. ab 12 h  Happy Hour (tägl. ab 20 bis 0 h: Cocktail 6 €, Alkoholfreie 5 €) t ß 200 Pers.

 Segafredo Kaffee, Flaschenbier, Weine

Café Classique

Skagerrak Str. 8, Mauritz-Mitte 02 51-13 17 00 Q www.cafe-classique.de Mo.-Sa. 6.30 bis 18 h, So.,Ft. 10 bis 18 h, Di. Ruhetag  Kreative Tortenideen, Eis aus eigener Herstellung, Pralinen, Schokoladenhohlfiguren, Frühstück tägl. à la carte t , , Anfertigung von Präsent- u. Festtagstorten

! N

Neu!

Coffee 4 you

Hansaring 69, Hafen Charmante Coffee-Bar im Hansaviertel mit kreativem Angebot an Bagels

Crêperie du Ciel

An der Clemenskirche 9, City 02 51-4 82 99 15 Q www.creperie-muenster.de Di.-Fr. 12 bis 14.14 h u. 17 bis 21.30 h, Fr. bis 22 h, Sa. 11 bis 22 h, So. 10 bis 18 h, Mo. Ruhetag EC-Karte x 30  Crêpes, Galettes, Quiche u. pikante Salate, glutenfreie Speisen, Hauptgerichte 4,40 bis 15 €, Frühstück (bretonischer Brunch) So. 10 bis 14 h (jeden 1. So. glutenfrei), AllUCanEat (Fr. 18 bis 21.30 h bretonisches Abendbrot-Buffet) Musik Events n. Ankündigung t Ö Babywickelraum, , 

! N

Das Stadtcafé

Klemensstraße 9, City Tagescafé am Rathausinnenhof.

! 02 51-4 88 82 70 N tägl. 8 bis 21 h x EC-Karte

! 01 76 - 86 83 01 92

G am Rathausinnenhof

N Mo.-Fr. 9 bis 19 h

 Tapas u. Kleinigkeiten (belegte Panini, Salate), Frühstück tägl. à la carte (Tagesangebot Mo.-Fr. 3,90 €), Kaffee und Kuchen  Veltins, Staropramen t ß der Raum ist ab 20 h für private Feiern zu mieten (ohne Raummiete).

 Bagels mit selbstkreierten Aufstrichen, Frühstück

! Telefon

Q Webadresse

 

N G

Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

Kaffeerösterei Die Bohne Ludgeristr. 60, City

1/3Anzeige_4c:Layout 1 Cafés

Kleine Café-Bar mit offener Rösterei.

! 0163-2 50 99 44 Q www.diebohne-ms.de

N Mo.-Fr. 10 bis 19 h, Sa. bis 18 h G 10  Tägl. mehrere hausgemachte Kuchen, herzhafte Bagels, Frühstück süß oder herzhaft  Kaffee-Spezialitäten aus eigener Rösterei (Schweizer Hausmischung, Die Bohne Spezial, Mischung No. 5, Spezial Mischung), Soja- u. laktosefreie Milch, flavoured Coffees

drei:klang Café & Stullenschmiede

Neu!

ESSBar

Kettelerstr. 1, Kreuzviertel Jugendstil Bistro mit kleinen kulinarischen Geschenkideen (Marmeladen, Chutneys, Pestos)

! 02 51-53 25 05 Q www.kochkunst.com

N Mo.-Fr. 11 bis 16 h G 12  Mittagstisch mit wechselnden Gerichten ab 11.30 h (tägl. auch ein vegetarisches Gericht) Hansaring 25, Hansaviertel Café zwischen Abriss u. Baukultur.

! 01 51-20 31 70 70

! 01 76-47 77 86 19

G 12

Q www.facebook.com/stullenschmiede

 Frühstück Deal 4,20 €, Mittagstisch (Eintopf, Brötchen, Kaltgetränk: 5,80 €, Eintopf 4,40 €)  Flaschenbiere: Beck's, König Ludwig, Pinkus, Weine Klassik-, Jazz-, Wave-Musik, t 

open End  ca. ein Dutzend Stullen mit spannenden Belägen (auch vegan), vorwiegend regionale Produkte, Frühstück ab 4,90 € inkl. Getränke, Kaffee und Kuchen von Cibaria (Kuchenangebot 3,90 inkl. Heissgetränk)  Flaschenbier, Longdrinks, Wein, Softdrinks, Roestbar-Kaffee regelmäßig Konzerte

EPI Boulangerie Patisserie

Alter Fischmarkt 11a, City Café & Patisserie mit original französischen Backwaren im Innenhof des neuen Quartiers Alter Fischmarkt

! 02 51–98 29 98 90 Q www.epi-muenster.eu

N Mo.-Fr. 9.30 bis 18.30 h, Sa. 9 bis 18.30 h, So. 10 bis 16 h x EC-Karte  Kusme Tea, Castelas Öl

Essmanns

Ludgeristr. 64, City Traditionelle Handwerksbäckerei seit 1845 und lebhaftes Café

! 02 51-4 84 47 26 Q www.essmanns-backstube.de

N Mo.-Fr.7bis19h,Sa.7bis18h,So.8bis17h  Frühstück Mo.- So. 8 bis 14 h Buffet 6,95 € (inkl. Säfte), Heißgetränke extra t Ö Events für Kids: Kindergeburtstag mit Backen für Kinder,  (bedingt)

DIE BOHNE

Ex Kaffee

Wolbecker Str. 36, Mauritz-West Modernes Café mit Retro-Charme, leckeren Stullen und roestbar-Kaffee

N Mo.,Di.,Do. 9 bis 22 h, Mi.,Fr.,Sa. bis

Kaffeerösterei

Q martin@exkaffee.de

N Mo.-Fr. 7 bis 20 h (Fr. bis 0 h), Sa. 9 bis 20 h, So. geschlossen

Café Extrablatt 1

Salzstr. 7, City 02 51-4 44 45 Q www.cafe-extrablatt.de Mo.-Sa. 8 bis open end, So.,Ft. 9 bis open end x EC-Karte ca. 50  So. ab 18 h „Burger-Time“ (5,95 € inkl. 0,3 l Softgetränk o. Bier/Biermixgetränke), Frühstück „Breakfastdeal“ Mo.-Fr.: kleines Frühstück inkl. Heißgetränk 3,95 €, Sa. umfangreiches Frühstücksbuffet von 8.30 bis 12 h für 7,45 €, So. u. Ft. 10 bis 14 h umfangreiches Brunchbuffet (9,45 € o. 12,95 € inkl. Heißgetränke), Mittagstisch Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h 5,95 € (inkl. 1 Softgetränk)  Krombacher, Pott's Alt, Pott's Pils, Schöfferhofer Weizen, Happy Hour (tägl. ab 19 h, Sa. ab 22 h Cocktails) W-LAN, klimatisiert t 

! N

Café Extrablatt 2

Königsstr. 31, City 02 51-4 33 06 Q www.cafe-extrablatt.com Mo.-Do. 9 bis 1 h, Fr.,Sa. 9 bis 2 h, So.,Ft. 10 bis 1 h

! N

Ludgeristraße 60 (1 Min. v. Ludgerikreis) 48143 Münster www.diebohne-ms.de 225

27.

Cafés

x EC-Karte 30  Frühstück Mo.-Sa. 9 bis 12 h Buffet 6,95 €, So. 10 bis 14 h umfangreiches Brunchbuffet 8,95 €, Mittagstisch Mo.Fr.: „Mittags-Schnäppchen-Karte“ ein Gericht u. ein Getränk 5,95 €, Kaffee und Kuchen tägl. „Kaffee-deal“ (Heißgetränk + hausgebackener Kuchen 3,95/ 4,95 €)  Diebels Alt, Krombacher, Schöfferhofer Weizen, Happy Hour (Mi. u. Fr. ab 19 h Cocktails: 4,50 € (alkoholisch), 3,50 € (alkoholfrei), 4,95 € (Jumbo Cocktail), 25 verschiedene Cocktails) t Ö Babywickeltisch,  (bedingt), 

Eiscafé Firenze

Café Extrablatt 3

Q www.floyd-coffee.de Mo.-Sa. 8 bis 19 h, So., Ft. 10 bis 19 h 180 am Domplatz  Kaffee-Milchgetränke mit frischer Vorzugsmilch aus regionaler Produktion, raffiniert zubereitete Bagels, Ciabatta, Veggies, Croissants u. Sweets, Brownies, Muffins, Smoothies u.v.m., W-Lan kostenlos, Frühstück (Kombiangebote)  Warsteiner, Franziskaner Weizen

Aegidiimarkt 1, City (Aegidiiviertel) 02 51-2 65 53 74 Q www.cafe-extrablatt.de Terrasse: ca. 150  Bitburger, Köstritzer Kellerbier, Schöfferhofer Weizen, Happy Hour (Mi. u. Fr. ab 19 h Cocktails: 4,50 € (alkoholisch), Jumbos: 4,95 €, 3,50 € alkoholfrei) t  im Parkhaus

Königsstr. 12, City Gelateria-Klassiker mit großer sonniger Terrasse.

Floyd Coffee-Lounge

Stubengasse 20, City Individuelle Münsteraner Kaffee-Bar-“Kette“

! 02 51-4 84 18 23

! 02 51-51 84 84

Q www.floyd-coffee.de

N tägl. 10 bis 23 h G ca. 80

N Mo.-Sa. 9.30 bis 19 h G Terrasse ca. 60

 Eis in allen Variationen, im Winter auch Waffeln, Crêpes und Toast, Kaffee und Kuchen  Flaschenbier: Warsteiner

 Kaffee-Milchgetränke mit frischer Vorzugsmilch aus regionaler Herstellung, raffiniert zubereitete Bagels, Ciabatta, Veggies, Croissants, Sweets, Brownies, Muffins, Smoothies u.v.m., Frühstück (Kombiangebote)

Floyd Coffee-Lounge

Domplatz 6-7, City Individuelle Münsteraner Coffee-Bar -“Kette“

! 02 51-9 81 12 67 N G

Garbo-Café-Kneipe im Cinema

Warendorfer Str. 45-47, Mauritz-West/ Erphoviertel Café-Kneipe des Cinema mit anspruchsvoller Küche und guter Auswahl für Veganer und Vegetarier

! 02 51-3 03 09 Q garbo.cinema-muenster.de

N Mo.-Do. 10 bis 0 h, Fr.,Sa. u. vor Ft. 10 bis 0.30 h, So.,Ft. 10 bis 22.30 h (bei Sonderveranstaltungen Abweichungen möglich) ca. 40  Vielseitge Speisekarte auch für Vegetarier u. Veganer, Gemüse aus regionalem, biolog.-ökolog. Anbau, Speisekarte in Blindenschrift, Frühstück Mo.-Sa. 10 bis 12 h, So bis 14.30 h, Kaffee und Kuchen (fair gehandelter Kaffee u. Tee)  Pott‘s Landbier, Jever, Brinkhoff‘s t  (bedingt), , reichlich Lektüre

Gasolin

Aegidiistr. 45, City (Aegidiiviertel) Café & Bar in Ex-50er Jahre Tanke.

! 02 51-8 90 78 43 Q www.cafe-gasolin.de

N Mo.-Fr. 10 h bis open end, Sa., So. ab 11 h

G große Terrasse: 120 Am Bült 1 • 48143 Münster • facebook: RAPHAELS EIS

 Bitburger, Cocktails, Happy Hour (Mi. 19 bis 21 h Beck's 2:1) tägl. wechselndes DJ-Programm t , 

O Am Bült 1 • 48143 Münster facebook: RAPHAELS EIS

Gleis 22 /Jib

Hafenstr. 34, Südviertel Kultur- und Bildungszentrum mit günstigem vegetarischem Mittagstisch.

! 02 51-4 92 58 55 (ab 12 h) Q www.gleis22.de

N Mo.-Fr. 12 bis 15 h 226

Cafés

t Ö Kinderspielplatz, Vogelvoliere, Streichelzoo, ß Upkammer für 30 Pers., , ,  25, Fahrradverleih (auch E-Bikes) u. Hofladen (Tel. 9 21 03 34, ÖZ: Mo.-Sa. 10 bis 17 h, So. 11 bis 15 h)

Holstein's Brasserie

Ludgeristr. 100, Münster-Arkaden, City Feinkostgeschäft und Restaurant: feine à la carte-Küche u. Spitzenweine unter dem Münster-Arkaden-Baum, Ableger der Butterhandlung Holstein, ausgezeichnet vom Feinschmecker als eine der besten Weinbars Europas  Mittagstisch 3,80 bis 4,80 €, Nachtisch: 1,20 €

Café Grotemeyer Salzstr. 24, City Kaffeehaus seit 1850

! 02 51-4 24 77 Q www.grotemeyer.de

N Mo.-Sa. 9 bis 19 h, So. 10 bis 18 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners  Lunch von morgens bis abends, Marzipan u. Pralinen aus eigener Herstellung, Herzhaftes und Süßes für Empfänge, Frühstück à la carte durchgehend, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen große Tortenauswahl

Café Gut Kinderhaus

Am Max-Klemens-Kanal 19, Sprakel Café und Ausflugsziel in einem alten Gutshof

! 02 51-4 88 22 88

! 02 51-9 21 03 30, Fax -9 21 03 32 Q www.mds-muenster.de Di.-Sa. 11 bis 19 h, So. 10 bis 19 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte 60  Wechselnde Tages- und saisonale Gerichte, monatl. wechselnde Buffetaktionen, Vorspeisen 2,80 bis 5 €, Hauptgerichte 3,50 bis 9,50 €, Frühstück 3 bis 6,50 €, jeden So. Frühstücksbuffet (10,80 € inkl. Heißgetränk nach Voranmeldung), Mittagstisch (wechselnd) 5,80 €, Kaffee und Kuchen (tägl.), Mi. Kuchenbuffet: 5,90 € (inkl. 1 Tasse Kaffee, Tee oder Kakao), AllUCanEat (jeden Do. 12 bis 14 h Reibekuchentag: 5,50 €, Fr. Eintopftag: 4,80 €), Partyservice  Bitburger, Flaschenbier: Pott's in allen Variationen

Q www.butterhandlung-holstein.de

N Geschäft: Mo.-Sa. 10 bis 20 h, Restau-

rant: Mo.-Sa. 9 bis 22 h, So. Ruhetag x EC-Karte  Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen  Veltins, Radeberger

Idéal

Beginengasse 12, City Café & Wein-Bar mit mediterraner Küche mitten im Hanse-Carreé

! 02 51-4 84 00 00 N Mo.-Fr. 11 bis 1 h, Sa. 10 bis 1 h EC-Karte x

G ca. 80  Flammkuchen, Pasta, Salate, Baguettes, belgische Waffeln, Kaffee und Kuchen  Radeberger, Flaschenbier: Estrella, 100

Öffnungszeiten: MO, Di, DO 9.00 - 22.00 MI, FR, SA 9.00 - 24.00 SO 10.00 - 20.00

facebook.com/stullenschmiede dreiklang_1_3q_MSga_41.indd 1

Wolbecker Straße 36 • 48155 Münster info@dreiklangcafe.de 227 27.11.14 10:26

Cafés

verschiedene Weine, 100 verschiedene Weine, roestbar-Kaffee (auch im VK) regelmäßig Weinproben („Wein ist Geil“-Party), Chanson-Abende mit Jezebel Ladouce t ß für 50 Pers. (sitzend), bis 120 mit Fingerfood,  (bedingt), 

O regelmäßig Kochkurse am WE und nach Ladenschluss (auf Anfrage) t ß Private Feiern bis 30 Personen möglich

Kortmann's Café Landois im Naturkundemuseum

Sentruper Str. 285, Sentrup 02 51-5 91 60 71 Di.-So. 10 h bis 18 h  Frühstück, Mittagstisch wechselnd, Kaffee und Kuchen t ß Lokal kann für Feiern gebucht werden

inpetto

Ludgeristr. 115, City Italienische Café-Bar mit Vinothek.

! 02 51-4 50 33 Q www.inpetto-muenster.de

N Mo.-Sa. 9 bis 19.30 h G 50  Vorspeisen t 

Café Issel Konditorei

Hammer Str. 42/44, Südviertel 02 51-52 33 52 Q www.cafe-issel.de Di.-Fr. 9 bis 18 h, Sa. bis 17 h, So. 11 bis 17.30 h, Mo. Ruhetag, Café: Di.-Sa. ab 10 h, So. ab 11 h ca. 20  „Feine Konditoreien mit Früchten, Kräutern u. erlesenen Essenzen“ (Ziegenfrischkäse, Rosmarinkrokant, Aceto Balsamico), Torten, Teegebäck, handgeschöpfte Schokoladen, Pralinen, Hochzeitstorten, saisonal abgestimmte Kreationen von Konditormeister Ortwin Sc

zialitäten, kleine Snacks, alles aus eigener Herstellung, Frühstück Mo.-Sa. à la carte bis 13 h, Kaffee und Kuchen ,große Auswahl an Torten t 

Krawummel Different Dining

Klemens - Im Stadthaus 1

! 02 51-74 78 81 17

Klemensstr. 10, City Restaurant u. Tagescafé mit abwechslungsreicher moderner Küche.

! 02 51-9 82 94 74, Fax -9 82 95 45

Josef

Drubbel 20, City 02 51-9 87 93 55 Q www.josef-muenster.de Mo.-Sa. 9 bis 19 h, So. 9 bis 18 h x EC-Karte  Backwaren aus der Stadtbäckerei, mediterrane Spezialitäten  Bitburger

! N

Café Kleimann

Typisch

Prinzipalmarkt 48, City Münster Münsteraner Café-Klassiker und Pralinenmanufaktur unter den Bögen

! 02 51-4 30 64, Fax -4 74 81 Q www.konditorkleimann.de

N Mo.,Di.,Do.,Fr. 10 bis 19 h, Mi.,Sa. 9 bis 19 h, So.,Ft. Ruhetag EC-Karte x ca. 80  Pralinen u. feinstes Teegebäck, Marzipan-Spezialitäten, Hochzeitstorten, hausgemachtes Eis, Schokoladenspe-

228

Q www.klemens-muenster.de Mo.-Do. 9 bis 22.30 h, Fr.,Sa. bis 23 h, So. 10 bis 18 h x EC-Karte 200 auf großer Terrasse zwischen Karstadt und Kaufhof  Extra-Schnitzelkarte! Schnitzel der Woche 11,40 €, Vorspeisen ab 4,20 €, Hauptgerichte ab 7,90 €, Frühstück bis 15 h, Mittagstisch ab 11.30 h (regionale Tagesgerichte), Mo.-Fr. Stammessen inkl. Glas Tafelwasser (7,90 €, solange der Vorrat reicht), Kaffee und Kuchen vom Hauskonditor  Bitburger, Paulaner Hefeweizen, Pinkus Alt t Ö Babywickelraum, ß 100-150 Pers. (Arrangements auch für kleinere Gruppen, z.B. westfäl. Tischbuffet)

Kochhaus Münster

Windthorststr. 68, City Espressobar, Café und Bistro in Münsters „begehbarem Rezeptbuch“

! 02 51 -39 65 81 70 Q www.kochhaus.de

N Mo.-Sa. 10 bis 20 h G ca. 20  Wechselnde Suppen, frische Salate, selbstgemachte Panini, Quiches, süße Tartes, Pain au Chocolat., Mittagstisch

Ludgeristr. 62, City Stilvoller Bio-Imbiss mit ausschließlich veganer Küche Q www.krawummel.de

N Mo.-Fr. 11.30 bis 22 h, Sa. 11 bis 22 h EC-Karte x

Café Krimphove

Ludgeristr. 85, City 02 51-4 32 82 Mo.-Sa. 9.30 bis 18.30 h, So., Ft. Ruhetag 45  Traditionscafé seit 1895, hausgemachtes Eis im Sommer, Waffeln im Winter, Frühstück, Mittagstisch wöchentl. wechselnd, Kaffee und Kuchen exquisite Tortenvielfalt, z.B. Wiedertäufertorte,  Flaschenbiere: Pott‘s Landbier, Pott's Pilsener t 

N G

Restaurant Kuschel's im Bauernhofcafé Schulze Relau

Heidegrund 81, Kinderhaus Westfäl. Bauernhof von 1739 mitten im Grünen gelegen.

! 02 51-21 37 33, Fax -21 37 67 Q www.daskuschels.de

N Di.-Sa. 11 bis 18 h (bei schönem Wetter bis 20 h), So. u. Ft. 10 bis 18 h

Cafés

G 70  Frühstück So. u. Ft. ab 10 h (Buffet), Kaffee und Kuchen (hausgemacht)  Bitburger, Krombacher, Pott‘s, Erdinger t Ö Spielplatz, ß bis 150 Pers. (Menü u. Buffet), , 

schen Produkten), Kaffee und Kuchen (tägl. frisch hausgebacken)  Bitburger, Erdinger Hefeweizen t ß für bis zu 35 Pers., ,  vorhanden (kostenlos), offener Kamin

La Vela

Über provencialisch-französichen raschungen, saisonale Spezialitäten, exklusvie Dinner-Arrangements, Frühstück (groß oder klein), Mittagstisch, Kaffee und Kuchen (großes Buffet)  Bitburger, Erdinger Weißbier t ß (im Café, in versch. Räumen des Museums inkl. der Arkaden-Terrasse)

La Provincia

Café Lavazza

La Californie

Picassoplatz 1, City Café & Bistro im Kunstmuseum Pablo Picasso

! 02 51-4 90 28 69, Fax -4 90 28 73 Q www.la-californie.de

N Di.-Fr. 11 bis 18 h, Sa.,So.,Ft. 10 bis 18 h

Wienburgstr. 148, Uppenberg Restaurant mit spanischer u. mediterraner Küche, Weinlokal u. Café mit großem mediterranen Biergarten am Wienburgpark.

! 02 51-1 31 25 81

! N

Lazzaretti

Spiekerhof 26, City Ristorante, Pizzeria und Eiscafé mit riesiger Terrasse und Blick auf die Überwasserkirche

! 02 51-4 84 23 33, Fax -4 84 23 34 Q www.lazzaretti.de

N tägl. 9.30 bis 0 h x EC-Karte, Visa, Mastercard

G 300 am Spiegeltor  hausgemachte Pasta, tägl. frisches, hausgemachtes Eis, Frühstück à la carte, Mittagstisch à la carte u. Tagesangebot, Kaffee und Kuchen (hausgemacht)  Bitburger t 

Salzstr. 52, City Italienische Café-Bar.

Liebigs am Drubbel

! 02 51-4 84 03 20

N Mo.-Sa. 7 bis 22 h, So. 9 bis 20 h G ca. 120

Drubbel 19, City 02 51-4 35 13 Mo.-Fr. 9 bis 20 h, Sa. 9 bis 19 h, So. 10 bis 18 h 72 mit Prinzipalmarktblick  wechselnde Tageskarte mit Salat, Bagles-Karte, Suppe u.a., Frühstück à la carte, Kaffee und Kuchen (z.B. französische Obsttarte)  Reissdorf Kölsch, Bit, Köstritzer, Flaschenbiere: Franziskaner, Erdinger

Q www.laprovincia.de

N 13.10.14-13.04.14: Di.-Sa. 17 bis 24 h, So., Ft. 9 bis 21 h x EC-Karte Sonnenterrasse: 120  Mi. Paelllatag, Frühstück So. u. Ft. (großes mediterranes Angebot mit marktfri-

 Eiscreme, Frühstück tägl. von 7 bis 12 h (Frühstücks Happy-Hour), Kaffee und Kuchen Espresso, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato von Lavazza  Krombacher, frische Säfte, ital. Aperitifs u. Weine

! Telefon

Q Webadresse

 

N G

Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

JET Z MÜ T 3X NS TER

Echt französische Backkunst und stilvolles Caféhaus M I C H A E L I S P L AT Z 9 • N E U I M E S T E L L A : K Ö N I G S S T R . 3 5 - 3 6 • M A R K T K A U F , L O D D E N H E I D E W W W. P A I N E T G AT E A U . D E KrimphovePainGateau_1_3q_MSga_40.indd 1

229 05.05.14 10:15

Cafés

t  (bedingt), 

Land-Gut-Hotel Lohmann

Albersloher Str. 25, Rinkerode 0 25 38-2 03, Fax -95 24 44 Q www.lohmann-hotel.de Mo.,Mi.,Do.,Fr. ab 15 h, Sa.,So.,Ft. ab 12 h, Di. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 130 B: 22  Frühstück „Tischfrühstück“, bitte mind. 1 Tag vorher reservieren (10,50 €), Mittagstisch am Sa., So. u. an Ft., Kaffee und Kuchen hausgebackene Kuchen u. Torten, auch Buchweizentorte (glutenfrei)

! N

G ï

 Veltins, Bitburger, Pott's, Budweiser, Engel Kellerbier t ß 18 bis 40 Pers.,  (bedingt), ,  ausreichend, Hotel-Restaurant-Café 12 km südl. von Münster, direkt an Radwegen gelegen, gutbürgerliche Küche mit Pfiff, mediterran angehaucht, 2 Kegelbahnen

Luminá

Hafenplatz 6, Hafenviertel 02 51-1 33 32 72 Mo.-Do. 11 bis 0 h, Fr.,Sa. 17 bis 1 h, So. 15 bis 0 h EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express x 130  Pizza, Pasta, Fleisch, Fisch, Saisonkarte, Mittagstisch 4,50 bis 7,50 €, Kaffee und Kuchen  Bitburger, Happy Hour (Mo.-Do. 18-20 h asgewählte Cocktails 5,50 €) Live Musik n. Ankündigung t ß 40-135 Pers., , ,  im Parkhaus

! N

Lux

Neu!

Domplatz 10, City Neu: Stilvolles Ganztagslokal im imposanten neuen LWL-Landesmuseum. Tagsüber schnelle, leckere Bistroküche, abends anspruchsvolles Grillrestaurant & Bar

! 02 51- 98 16 10 30 Q www.das-lux.de

N tägl. 10 bis 24 h, Fr.,Sa. bis 1 h G 140 auf der Sonnenterrasse, 100 weitere im Innenhof  tagsüber Bistro-Küche mit Pasta, Curries, Burgern, Suppen & Salaten abends ambitioniertes Restaurant mit Fleisch & Fischspezialitäten aus dem 550 Grad Grill-Ofen, der ausschließlich mit Buchenholz befeuert wird, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen  Warsteiner, König Ludwig Weizen, Frankenheim Alt, Craft Biere, Highballs, Mules und Juleps, roestbar Kaffee t ß bis zu 400 Pers. (im Lokal oder im Museums-Foyer)

Maikotten

Maikottenweg 208, St. Mauritz 02 51-38 26 53 Q www.maikotten.de Mo. Ruhetag, Di.-Sa. ab 15 h, So. ab 10 h (Küche bis 22 h) x EC-Karte 3 Biergärten (Sonnenterrasse: 200, Public Viewing Place: 600, Cookies Garden: 100)  Frische Küche mit westfälischem Akzent, hauseigener Kaffee („Leicks“), einziges Restaurant in Deutschland mit Speisenkarte für Hunde, Frühstück (Brunchbuffet) am So. ab 09.30 bis 12 h: 13,90 € (inkl. Heißgetränke), Kinder bis 3 J. kostenlos, 3 bis 6 J.: 50 %  „Leick“ Premium Pils (Pott's Brauerei), Diebels Alt, Franziskaner Jeden So. Tatort Public - Viewing, So. ab 17.30 h Spanferkel BBQ t Ö Spielplatz, ß Salon, Partyscheune od. im gesamten Lokal, Catering ab 2 Pers., ,  reichlich vorhanden

! N

Marktcafé

Domplatz 6-7, City Großes, urbanes Café und Restaurant in bester Domplatzlage

! 02 51-4 84 23 00 230

Cafés

Q www.floyd-coffee.de Mo.-Fr. 9 bis 1 h, Sa. 8 bis 1 h, So. 10 bis 1 h ca. 300 (Sonnenterrasse am Dom und im Innenhof)  Vielseitige Karte, Flammkuchen, Abends: Dinner for Two inkl. Wein: 19,95 €, Eiskarte u. frische Waffeln, Frühstück tägl. à la carte (große Auswahl), jeden So. u. Ft. 10 bis 14 h großes Brunchbuffet 10,95 €, Mittagstisch (eigene Karte), Kaffee und Kuchen  Warsteiner, Diebels Alt, König Ludwig Weizen , ,  So. am Domplatz kost tenlos, W-LAN kostenlos

N G

Meyerbeer Coffee

Ludgeristr. 100, Münster-Arkaden, City 02 51-4 84 35 65 Q www.meyerbeer-coffee.de Mo.-Sa. 9.30 bis 20 h, So., Ft. 11 bis 18 h  Herzhafte u. süße Snacks, Kaffeespezialitäten aller Art  Flaschenbier: Beck‘s t Ö Kinderspielecke

! N

Milchmädel

Domgasse 4, City Junge Milchbar mit besonderen Angeboten Q www.milchmaedel.de Mo.-Sa. 8.30 bis 19 h  Brownies, Cookies, SchokoExtrem, Butterbrote, Quiche, Saisonales Kaffee, Kakao- & Tee-Spezialitäten

Mocca d'or

N Mo.-Sa. 8 bis 21 h, So. 9 bis 21 h

Rothenburg 16, City Pizza-Tempel und Tagescafé mit dem Interieur des legendären Café Schucan

! 02 51-4 82 85 91, Fax -5 10 52 40 Q www.mocca-d-or.de

Montmartre

Wolbecker Str. 30, Bahnhof Crêperie & Baguetterie.

! 02 51-6 74 25 95

 original französische Backwaren, franz. Snacks: Crêpes, Baguettes, frische Salate, franz. Süßigkeiten (Eclair), Frühstück durchgehend ab 8 h, So. ab 9 h (bis 20 h)  Flaschenbier: Beck‘s, Beck‘s Gold, Beck‘s alkoholfrei, Erdinger alkoholfrei, Erdinger naturtrüb, vielfältige Weinkarte

Café Mönnig

Hammer Str. 45, Südviertel 02 51-52 60 11 Q www.konditorei-moennig.de Mo.-Fr. 7 bis 18 h, Sa. bis 17.30 h, So. 8 bis 17.30 h 25  großes Sortiment an Pralinen und Teegebäck aus eigener Herstellung, Frühstück tägl. à la carte, So. Buffet inkl. Getränke 9.30 bis 12.30 h, Kaffee und Kuchen (Sonderanfertigungen von festlichen Torten und Marzipanfiguren, Hochzeitstortenspezialist

! N

Café Konditorei Mönnig

Nordplatz 49, Kreuzviertel 02 51-23 94 88 80 Q www.konditorei-moennig.de Mo.-Fr. 7 bis 18 h, Sa. bis 17 h, So. 8 bis 17 h ca. 20  vielfältige Snackauswahl, Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen (Hochzeitstortenspezialist) t 

Q www.cafe-montmartre.de

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O  Kreditkarten B G Außenplätze  Speisen

Cafés

Nachtisch

Kanalstr. 30, Kreuzviertel Kultiges Dessert-Café im Bauhausstil, vielfältige Dessertkreationen, hausgemachte Kuchen, Roestbarkaffee, hausgemachte Liköre und Marmeladen

! 02 51-13 46 77 39 Q www.nachtisch.ms

N Di.-Sa. 9.30 bis 19 h, Mi., So. 9.30 bis 18 h, Mo. Ruhetag

G ca. 18  Frühstück tägl. 9.30 bis 12.30 h (3,50 bis 12,90 €), „Nachtisch-Frühstück-für 2“ für 17,90 € t 

Nahrups Hof-Café & mehr

Postdamm 4, Greven 0 25 71-54 96 08, Fax -54 96 07 Q www.spitzen-spargel.de tägl. 14 bis 19 h, Di., Mi. Ruhetag, So. ab 9 h 200  zur Spargelzeit jeden Do., Fr., Sa. ab 18.30 h u. So., Ft. ab 11 h Spargelschlemmerbuffet, tägl. selbstgebackenes Steinofenbrot, Hofladen, Frühstück jeden So. u. Ft. ab 9 h (erweitertes Frühstücksbuffet mit westfälischen Spezialitäten mit Voranmeldung), Kaffee und Kuchen (selbstgebacken)  Bitburger, Pott‘s Landbier t Ö großer Spielplatz u. Kinderspielecke, ß bis zu 140 Pers., , ,  Busparkplatz, Ausflugslokal vor den Toren Münsters

N G

Café Nobis

G Allwetterterrasse: 120

Warendorfer Str. 512, Handorf Werseausflugsziel in frisch revitalisiertem Kaffeehaus von 1925

! 02 51-28 45 05 84 Q www.restaurant-nobiskrug.de

N Sa.,So. 14 bis 19 h u. n. Vereinbarung G Biergarten mit Werseblick: 100 ï 4 Doppelbetten  Snacks, Salate, Baguettes, Kaffee und Kuchen (selbstgebacken)  Veltins, Warsteiner Veranstaltungen nach Ankündigung t ß für 120 Pers., 

Pain et Gateau

NORDCUP

Aegidiimarkt 3, City CupCake-Café mit skandinavischer Atmosphäre

Michaelisplatz 9, City Café, Boulangerie und Patisserie mit original französischen Backwaren zwischen Prinzipalmarkt und Domplatz

! 01 76-70 78 09 28

! 02 51-4 82 84 83 (auch Fax)

Q www.nordcup-muenster.de Di.-Fr. 11 bis 19 h, Sa. 10 bis 17.30 h  Süße Cupcakes, Mini-CupCakes, Cake Cooks, roestbar-Kaffee, ausgewählte Kakaos- u. Tees

Q www.painetgateau.de

N Mo.-Sa. 8 bis 20 h, So. 10 bis 18 h

Restaurantcafé Pablo Münster Arkaden

Pain et Gateau

Ludgeristr. 100, City 02 51-4 90 28 99, Fax -4 90 28 73 Q www.pablo-muenster.de Mo.-Do. 9 bis 22 h, Fr., Sa. bis 23 h, So. 10 bis 18 h x EC-Karte

! N

 Croissants, Eclairs, Brioches, Petit Fours, Gemüsetartes u. Quiches, Kaffeespezialitäten, Frühstück ganztags ab 4,25 € t ß bis zu 25 Pers. Königsstr. 35-36, City Café, Boulangerie und Patisserie in der Estella Kochlust mit original französischen Backwaren: Croissants, Eclairs, Brioches, Petit Fours, Gemüsetartes u. Quiches, Kaffeespezialitäten, Flammkuchen

Bistro mit täglich wechselndem Mittagstisch Gebäck- & Dessertvariationen

Kettelerstraße 1 im Kreuzviertel Telefon 02 51 - 53 25 05

feine Marmelade, Pesto und Chutney u.a. auch für kleine Festivitäten buchbar

CAFéS

! 0251 98 11 96 74 Q www.painetgateau.de mo.-sa. 8 bis 20 h, so. 10 bis 18 h H ludgeriplatz / königsstraße 12  Frühstück ab 3,95 €, Kaffee und Kuchen (Kaffeespezialitäten) t Ö kinderstühle, ß bis zu 35 Pers., , 

Caffé papaGeno

Marktallee 39, Hiltrup 0 25 01-44 14 13, -44 13 73 (Bowlingreservierung) Q www.caffe-papageno.de so.-do. 9 bis 0 h, Fr.,sa 09 bis 1 h x ec-karte 150  durchgehend warme küche ab 12, wechselnde tageskarte, ital. eisspezialitäten, Frühstück tägl. 9 bis 12 h à la carte, mo.-Fr. 9 bis 12 h kleines Frühstücksbuffet 5,90 €, Sa. und So. 9 bis 13 h großes Frühstücksbuffet 7,90 € (inkl. 1 heißgetränk), mittagstisch tägl. wechselnd, Kaffee und Kuchen (tägl. hausgebacken)  könig Pilsener, Franziskaner weizen, duckstein, löwenbräu, diebels Alt, cocktailkarte mit 20 cocktails (z.B. margeritas 4,50 €) t Ö kinderspielecke, ß bis zu 160 Pers., 4 Bowlingbahnen

Café pohlMeyer Ludgeristr. 80, City

! 02 51-4 30 63 Q www.baeckerei-pohlmeyer.de mo.-sa. 7 bis 19 h ca. 20  traditionscafé mit hausgemachten eis, individuell belegte Brötchen, handwerkliche Backwaren aus eigener Produktion, Frühstück à la carte schon ab 7 h, mittagstisch (im Bistro wechselnd), Kaffee und Kuchen

N G

pohlMeyerS BaCKStuBen-Café

Kopenhagener Str. 1, Amelsbüren Gläserne Backstube und Café mit großer Auswahl an Riesentorten, Quiches, Flammkuchen & Co.

 Brot aus dem traditionellem holzofen, holzofenbrot, rathausbrot, marktkruste, Pinkus Altbierbrot, münsterländer Flammkuchen, Frühstück z.B. holzofenfrühstück, mittagstisch wechselnd, Kaffee und Kuchen

raphaelS

Bült 1, City Münsters erste offene Eis-Manufaktur & schönes Café mit Tagessuppe und frischen Waffeln

! 0251 98 11 05 33 N mo.-sa. 11 bis 19 h, so.,Ft. 12.30 bis 19

h (im Sommer jeweils bis 20 h) H Busbahnhof am Bült  selbstgemachtes eis (möglichst mit nachhaltig produzierten Zutaten aus der region), im winter auch: frische Waffeln & Tagessuppe, Kaffee und Kuchen  Roestbar-Kaffee, Trendlimonaden (Fritz u. lütts limonaden, lemonAid, charitea, Viva con Aqua), frisch zubereitete tees (minz- u. ingwertee mit frischgepressten o-saft)

rehBein‘S

Q www.baeckerei-pohlmeyer.de mo.-Fr. 5.30 bis 18.30 h, sa.,so. 6.30 bis 18 h terrasse  Frühstück

pohlMeyerS holzofen

Rothenburg 53, City 02 51-6 86 74 40 Q www.baeckerei-pohlmeyer.de mo., di., do., Fr. 7.30 bis 19 h, mi., sa. 7 bis 19 h so 10.00-17.00 h

telefon

Q webadresse

Öffnungsz. x kreditkarten Außenplätze  speisen

N G

 Getränke t sonstiges events private Feiern Ö kinderfreundlich  hunde erlaubt

O B

Neu!

Wolbecker Straße 26 Charmante Weinbar & helles Café mit frischer Bistroküche und täglich selbstgebackenem Kuchen

! 02 51 - 39 45 79 25 Q www.rehbeins.net 16.30 bis 22.30 h, Fr., sa. 16.30 bis 23 h, so., Ft. geschlossen

N mo.-do.

frisch. fruchtig. fix.

Im Basement der Münster Arkaden

CMY

Entdecken Sie den 100 % puren Bio-Genuss: Säfte & Smoothies

leckere Suppen

süße Fruchtkreationen

knackige Salate 233

Cafés

G 16

(Weihnachtsferien 22.12.2014 bis 03.01.2015)  Kleinigkeiten zum Wein auf Standard- u. Wochenkarte: Piadina, Quiche, Salate und Suppen, Regionale Leckereien: Tollkötters Hausbrot, Milchprodukte von Große Kintrup, Rohmilchkäse aus Husum etc., Mittagstisch ab 11.30 h: komplette Karte, Kaffee und Kuchen (Röstungen von Mocambo und „Die Bohne“, selbstgebackener Kuchen)  40 offene Weine aus Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien (auch flaschenweise zum Mitnehmen), Pinkus Müller Flaschenbier, Softdrinks aus der Flaschenmeisterei monatlich Konzerte & Lesungen nach Ankündigung

 Kaffeespeziaitäten, Kuchen und Torten aus eigener Backstube, Panini, Hausbrotstullen t 

roestbar am Theater

G an Wo trifft m

relax Café - Lounge - Restaurant

Bismarckallee 47, Pluggendorf Tagescafé, Restaurant u. Lounge mit Aaseeblick

! 02 51-8 37 91 62 Q www.relax-muenster.de

N Di.-Fr. 7 bis 12 h u. 15 bis 22.30 h, Sa. 7 bis 23 h, So. 7 bis 18.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners Terrasse: 120  saisonale, frische Küche mit regionalem Einschlag, Frühstück Di.-Fr. 7 bis 11 h u. Sa., So. 7 bis 12 h (Buffet 11,80 €), Kaffee und Kuchen (Roestbar Kaffee)  Krombacher, Radeberger, Duckstein, Pinkus Alt, Maisel's Weisse, Erdinger, internationale Weinkarte, vielfältige Cocktailkarte t  vorhanden

Rick's Café

Aegidiistr. 56, City (Aegidiiviertel) Café, Restaurant und Bar

! 02 51-4 88 23 36 Q www.rickscafe-muenster.de Mo.-Fr. 9 bis 3 h, Sa. 10 bis 3 h, So. 10 bis 1 h ca. 50  Westfälische Küche u. Tex-Mex-Food (Burger u.v.m.), tägl. wechselnde, günstige Tagesangebote, Frühstück Mo.-Fr. ab 9 h, Sa., So. 10 bis 14 h FrühstücksBuffet 7 €, Kaffee und Kuchen  Brinkhoff‘s, Schlösser Alt, Jever, extrem günstige Kaffee-Kurse

234

Martinistr. 2, City (Martiniviertel) Q www.roestbar.de Mo.-Fr. 9 bis 19 h, Sa. bis 18 h, So. 11 bis 18 h, Ft. geschlossen x EC-Karte 30  Kaffeespezialitäten, Kuchen und Torten aus eigener Backstube, Panini t 

...

Martin Korda

Stadtplaner, Architekt und Bundesverdienstkreuzträger „Das KLEMENS im Stadthaus I sowie das MARKTCAFÉ sind Orte, von wo aus man das Leben auf der Straße, die Flaneure und die Einkäufer beobachten kann. Es passiert etwas um einen herum, die Bedienungen sind nett und die Preise vernünftig. Boulevardcharakter hat ebenfalls das PABLO. Auch hier kann man prima mit einer größeren Gruppe junger Studierender sitzen und einfach die Tische zusammenrücken. Der KLEINE KIEPENKERL ist meine Anlaufstelle, wenn wir Besuch von außerhalb haben und es urig sein soll. Wenn ich an Ausflugslokale denke, kommt mir das Restaurant HOFFSCHULTE in Angelmodde in den Sinn. Man sitzt unter flachen Platanen, sieht in die Landschaft, genießt Kaffee im Biergarten oder Abendessen am Kamin... ein Juwel. Ich freue mich auch über das neue LANDESMUSEUM nachdem ich damals im Preisgericht war. Das STADTMUSEUM ist eines meiner favourites. Und das THEATER ist natürlich auch nicht wegzudenken. Aus Überzeugung gehöre ich zum Freundeskreis des Symphonieorchesters.“ t

alle WM Spiele auf Bildschirmen und Leinwänden innen u. außen, , , große Zeitschriftenauswahl

roestbar im Kreuzviertel

Nordstr. 2, Kreuzviertel Q www.roestbar.de Mo.-Fr. 9 bis 19 h, Sa. bis 18 h, So. 11 bis 18 h, Ft. geschlossen x EC-Karte

roestbar Erpho / Backstube und Kaffeehaus

Brüderstr. 31, Erphoviertel Q www.roestbar.de Mo.-Fr. 9 bis 19 h, Sa. bis 18 h, So. ab 11 bis 18 h, Ft. geschlossen 20  Kaffeespezialitäten, Kuchen und Torten aus eigener Backstube, Panini, Hausbrotstullen t 

roestbar am Bohlweg / Kafferösterei/Kaffeschule

Bohlweg 68a, Schlachthofviertel Q www.roestbar.de Mo.-Fr. 10 bis 19 h, Sa. bis 18 h, So.,Ft. geschlossen x EC-Karte 50  Kaffeespezialitäten, Kuchen und Torten aus eigener Backstube, Panini, Hausbrotstullen t 

Café im Schlosstheater

Melchersstr. 81, Kreuzviertel Lebhaftes Kino-Café mit vielen kleinen Leckereien

! 02 51-27 87 08, Fax -4 80 92 12 Q www.cafe-im-schlosstheater.de

N Mo. 14.30 bis 23 h, Di.-Do. 12 bis 23 h, Fr., Sa. 12 bis 24 h, So. 10 bis 23 h x EC-Karte 40 (überdacht)  hausgemachten Vorspeisen, Frühstück So. 10 bis 12 h à la carte (2,50-7,- €), Mittagstisch Mo.-Sa. 12 bis 14.30 h, Kaffee und Kuchen (hausgebacken)  Flaschenbier: Veltins, Grevensteiner, Meisseld Weisse, König Ludwig

Cafés

O freies Bücherregal

Pension Schmidt

t Ö Kinderecke, , Boule-Bahn (Kugeln können geliehen werden gegen Pfand)

Alter Steinweg 37, City Szene Café und Bar mitten auf Münsters Meile

SchloSSgarten Café-Bar-Restaurant

! 02 51-9 79 57 05 02, 01 78-6 53 90 19

Schloßgarten 4, Schloßviertel Idyllisch gelegenes Lokal mitten im Schloßpark

! 02 51-9 87 96 96, Fax -9 87 96 97 Q www.schlossgarten.com Di.-Sa. ab 10.30 h, So. ab 9.30 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte, Visa großer Biergarten: ca. 300  Vielseitige Abendkarte, saisonale Aktionen (Gans wilde Zeit, Grünkohlbuffet, Spargelzeit etc.), Frühstück (Di.-Sa. à la carte), So. großes Brunchbuffet 9.30 bis 14 h: 12,90 € (mit Kinderbetreuung, jeden 1. So. mit Jazz), Kaffee u. Kuchen, Partyservice  Radeberger, Schlösser Alt, Jever, Brinkhoff's, Schöfferhofer t Ö kinderfreundlich, ß Roter Salon oder ganzes Lokal bis 320 Pers., , ,  ca. 80 bis 100

Q www.pensionschmidt.se

N tägl. ab 12 h, So. ab 11 h G 30  Quiche, Frühstück jeden Sonntag ab 11 h für 7,50 (inkl. ein Heißgetränk), an ausgewählten Sonntagen mit live Jazz Musik, Kaffee und Kuchen  Beck's, Astra, Augustiner, Leffe, Löwenbräu, Franziskaner, Weine, Cocktails, roestbar-Kaffee jeden 1. u. 3. Do. Pubquiz (Studentsbattle), Konzerte, Lesungen

 Vegane & konventionelle Kleinigkeiten vorwiegend aus regionalen Bioprodukten, Vorspeisen ab 2,80 €, Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen  Pinkus Pils, Extra, Weizen, Helles Alt, abwechslungreichesProgramm: Konzerte (u.a. Blues, Jazz o. Boogie), Kabarett sowie Kunst u. Kultur jeder Art u. aller Genre t ,  auf Anfrage

Schöngemacht

Scharnhorststr. 25, Pluggendorf Farbenfrohes, liebevoll eingerichtetes BioCafé in Aasee-Nähe

! 02 51-28 91 93 39 Q www.schoengemacht.de

N Mi.-So. 10 bis 19 h

Schnabulenz

Geiststr. 50, Geistviertel Kleinkunst- u. Veranstaltungsbühne mit ganztägigem Café- & Barbetrieb und angeschlossener Zimmervermietung

 Bio, vegetarisch, fair: vielfältiges Kaffee-, Schoko- und Teeangebot, Tartes u. Kuchen, Eis (vegan), Säfte, Shakes, kleine herzhafte Speisen, kalte Getränke t 

! 39 59 77 91

SpecOps network

Q www.schnabulenz.de Mo.-Fr. 15bis 0h, Sa.,So. 10 bis 0h

Von-Vincke-Str. 5-7, Bahnhofviertel Subkultur-Café & Buchhandlung

235

Cafés

Q www.spec-ops.de tägl. ab 14 h, 3.So im ungeraden Monat ab 11 h 8  Veganer Brunch jeden 3. Sonntag im Monat ab 11h, Kaffee und Kuchen (tägl. wechselndes Angebot, auch veganer Kuchen)  Flaschenbier: Beck's u. Astra, Tannenzäpfle, Premium, Soja-Latte Macchiato, Turbo-Mate, Brausen t  (bedingt), , viele Gesellschaftsspiele, Kicker, Tischtennis, Schachtisch

! 02 51-50 27 31

Starbucks Coffee House

N Mo.- Sa. ab 9 h bis open end, So. ab 10

Stubengasse 38, City 1 62 54 90 Q www.starbucks.de Mo.-Fr. 8 bis 20.30 h, Sa. 8 bis 21 h, So. 11 bis 19 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express ca. 80  Muffins, Sandwiches, Frühstück

! N

Starbucks Coffee House Salzstr. 47, City

Q www.starbucks.de Mo.-Sa. 8 bis 20.30 h, So. 11 bis 19 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express ca. 80  Muffins, Sandwiches, Frühstück

Teesalon mit über 60 Teesorten, Eistee und Kuchen (süß od. deftig) im Weckglas

! 02 51-98 29 58 44

N Mo.-Sa. 11 bis 21 h, So. 13 bis 18 h Bismarckallee 5-11, Pluggendorf Gastronomie an der Aasee-Mensa mit Panoramausblick.

Wolbecker Str. 55, Hansaviertel Retro Café-Bar im Stil der 50er

! 02 51-39 50 57 86

! 02 51-8 37 95 36, Fax -8 37 95 99

Q www.teilchenundbeschleuniger.de h bis abends  Kaffeekränzchen: Kaffee + Muffin 4 €, Frühstück mit diversen Bagels (durchgehend), Frühstücksangebot bis 12 h: Bagel + Kaffee 4,50 €  Flaschenbier: Beck's, Augustiner, Franziskaner Weißbier, Happy Hour (Sa. „Schnick Schnack Schnuck ums Becks“) t 

Neubrückenstr. 73, City

x EC-Karte, Visa, Mastercard

Uferlos

Teilchen & Beschleuniger

Time for Tea

Q www.time4tea.de

Q www.uferlos-muenster.de

N Mo. 8.15 bis 15 h, Di.-Fr. 8.15 bis 23 h, Sa. 10 bis 21.30 h, So 10 bis 19.30 h EC-Karte, Visa, Mastercard x 200 auf der Balkonterrasse mit AaseeBlick  Frühstück Buffet: Mo.-Fr. 9,50 € u. Sa. Spätfrühstück 10 bis 14.30 h 11,50 €, Kinder 5,75 €, So. u. Ft. 10 bis 14.30 h Brunch 16,50 € inkl. Heiß-Getränk u. Sektempfang, Kinder 8,25 € inkl. Kinderkino am So., Kaffee und Kuchen im Kaminzimmer So. u. Ft. (Kaffeeklatsch)

Münsters erstes Dessertcafé Frühstückszeit von 9.30-12.30 Uhr Die Dessertkreationen ab 13.30 Uhr

www.nachtisch.ms

... MIT FRISCHEN KREATIVEN BAGELS

Mo – Fr: 09.00 – 19.00 h | Sa: 12.00 – 19.00 h Hansaring 69 | 48155 Münster 236

Öffnungszeiten: Mo. geschlossen Di., Do., Fr. + Sa. von 9.30 bis 19 Uhr Mi. + So. von 9.30 bis 18 Uhr

Wir heißen Sie recht herzlich Willkommen Beate Kreilkamp + Alexander Gieseler

Kanalstraße 30 • 48147 Münster 0251-134 677 39

CAFéS

 radeberger, krombacher, maisel's weisse, Frankenheim Alt, cocktailkarte live-Fussball-übertragunt gen auf mehreren ebenen, ß für 80 bis 1200 Pers., 

viva SportS & Culture Café Domagkstr. 61, Sentrup Gastro Konzept in der Mensa 2

! 02 51-8 37 96 09 Q www.viva-muenster.de

N mo.-Fr. 8.30 bis 14 h (bei Veranstaltungen länger)

G 50  Frühstück tägl. ab 8.30 bis 12 h à la carte im Viva Café, Kaffee und Kuchen  Frankenheim Alt, radeberger, krombacher, maisels weisse, internationale Flaschenbiere, erdinger uni-Partys nach Ankündigung, sa. wechselnde Partys , t

Q www.parkhotel-wienburg.de di.-so. 12 bis 22 h, mo. ruhetag, hotel durchgehend geöffnet x ec-karte, Visa, mastercard, American express 2 Biergärten: ca. 400, wintergarten: 60, rosendeele: 30  Vielfach ausgezeichnete franz. u. regionale küche mit saisonalen spezialitäten, hauptgerichte 5 bis 26 €, Frühstück n. Anmeldung, Kaffee und Kuchen, Partyservice  Bitburger, Pott‘s landbier, erdinger hefeweizen t Ö spielplatz, ß bis 300 Pers. (schwarzwaldhütte, rosendeele u. hochzeitsbrücke), ,  100

parKhotel WienBurG

Kanalstr. 237, Uppenberg Hotel u. Restaurant mit franz. u. regionaler Küche

parKhotel WienBurG

! 02 51-2 01 28 00, Fax -2 01 28 15

N durchgehend geöffnet

Kanalstr. 237, Uppenberg 02 51-2 01 28 00, Fax -2 01 28 15

Q www.hotel-wienburg.de

x ec-karte, Visa, mastercard, American express Biergarten: 400, wintergarten: 60 B: 24  Bit, Pott's landbier, erdinger hefeweizen t Ö spielplatz, kindergerichte, ß für 150 Pers., rosendeele (30 Pers.) und hochzeitsbrücke, ,  100

G ï

Staufenstraße/Ecke Burchardstraße 48145 Münster · Tel. 0251/1330590 www.cafet.de · info@cafet.de

C AFÉ & WEI N BAR ... entspannt genießen! Tägl. hausgemachte Kuchen & Torten Dienstag - Samstag 15-1 Uhr Sonntag 15-19 Uhr · Montag Ruhetag

Montag – Donnerstag: 16.30 – 22.30 Uhr Freitag & Samstag: 16.30 – 23.00 Uhr Sonn- und Feiertags geschlossen WOL BE CK E R S T R A ßE 26 | MÜ N S T E R FON 0251.394 579 25 | I N F O@ R E H BE I N S. N E T WWW. R E H BE I N S. N E T

237

Kneipen & Bistros | Mit Küche

N Mo.-Do. 16 bis 1 h, Fr. 14 bis 3 h, Sa. 11 bis 3 h So.,Ft. Ruhetag

G ca. 25  Preiswerte, deftige westf. Küche, Vorspeisen 1,90 bis 4 €, Hauptgerichte 5,50 bis 11 €  Bitburger, Schlösser Alt, Bitburger Drive, Pinkus Alt t ß für 25 Pers., 

Bohéme Boulette

Hansaring 26-28, Hafenviertel Retro-Kneipe & -Bar im Stil der 20er

! 02 51-1 36 51 72 Q www.boheme-boulette.de

N Mo.-Sa. 19 bis 3 h, So. 18 bis 1 h, Küche: Mo.-Sa. 19 bis 2 h, So. 18 bis 24 h

kneipen & bistros (mit küche) Alex Brasserie

Salzstr. 35, City 02 51-9 81 69 80 Q www.alexgastro.de So.-Mi. 9 bis 24 h, Do. bis 1 h, Sa. u. Fr. bis 2 h x EC-Karte, Visa, American Express, Diners Dachterrasse: 120, Terrasse: 28  Durchgehend warme Küche, Eiskarte mit Saisonbechern, Vorspeisen u. Hauptspeisen: 4,30 bis 17,20 €, Frühstück (Buffet) Mo.-Sa. 9 bis 12 h: 7,30 €, Brunch So. u. Ft. 9 bis 14.30 h: 11,90 €, Mittagstisch Mo.-Fr.  Diebels Alt, Becks, Staropramen, Dom Kölsch, Happy Hour (Cocktaisl Fr. u. Sa. 19 bis 22 h) t 

! N

Alexianer Waschküche

Bahnhofstr. 6, Bahnhofsviertel Bistro, Veranstaltungsort und Waschsalon mit Lounge-Atmosphäre

! 02 51-97 31 02 75 00 Q www.alexianer-waschkueche.de Mo.-Fr. ab 7 h, Sa. ab 9 h, So. ab 9.30 h x EC-Karte  Muffinkreationen, Frühstück jeden So. 9.30 bis 13 h Buffet inkl. Kaffee für 12,50 €, Mittagstisch (Buffet) Mo.-Fr.  Bio & Fairtrade Kaffee abwechslungsreiches Programm: Konzerte, Lesungen, Vorträge, Kabarett u. Ausstellungen, im Waschsalon selber

waschen oder waschen/reinigen lassen t , 

Tante August

Augustastr. 20, Südviertel Café & Bar in ehemaligem Kiosk

! 02 51-39 45 65 73 Q www.facebook.com/TanteAugust

N Mo.-Sa. 10 bis 0 h, So. bis 20 h  verschiedene Leckereien (u.a. selbstgemachte Panini), Frühstück von 10 bis 13 h für 4,50 €, Kaffee und Kuchen von Krimphove  roestbar-Kaffee

Bistro 54

Bonhoefferstr. 54, Aaseestadt Schön gelegenes, rundum verglastes modernes Bistro mit vielseitiger Karte am Sportpark Blau-Weiss Aasee

! 02 51-1 62 35 43 Q www.blau-weiss-aasee.de

N Mo.-Fr. 18 bis 23 h, Sa.,So. ab 15 h G 50 auf sonniger Holzterrasse mit Blick auf die Beachvolleyballfelder

O regelmäßig Bier- und Weinproben, Le-

O 238

sungen, Vorträge mit großer Leinwand, Ö Spielplatz, Beachvolleyball, Fussballplatz, ß für Feiern von 50 bis 100 Pers. (inkl. Terrassennutzung), , 

G ca. 60  „Exquisit Dinieren bis spät in die Nacht“ (z.B. Boheme Burger)  Radeberger, Beck‘s, Krusovice, Schöfferhofer Weizen, (Flaschenbier: Beck's ), Cocktails, Happy Hour (Absinthlabor: So.-Do. bis 23 h, Fr., Sa. bis 21 h Absinth zum 1/2 Preis) Mo. Kickerturnier, Di. Soul Mountain, Fr., Sa. live DJ, Floating Around. ausserdem Doppelkopf Turnier & Bingo Abend, 2. Mo. im Monat Pubquiz; 1. & 3. Donnerstag im Monat Student's Battle, So. Tatort Klub, WE Live-DJs u. wechselnde Events

Brödekers

Neu!

Hörsterstr. 15-16, City (Martiniviertel) Axel Brökers und Bernd Redekers neue Bar & Lounge für Erwachsene mit Tapas und gutsortierter Cocktail- und Longdrinkkarte

! 02 51-539 533 75 Q www.broedekers-bar.com

N Mi.,Do. 18 bis 1 h, Fr.,Sa. bis 3 h EC-Karte x  Tapas & andere kleine Leckereien  ausgewählte Weine, Cocktails, Longdrinks t ß gesamtes Lokal für Feiern bis zu 80 Pers. buchbar,  Hörsterparkplatz gegenüber

Café & Bar Celona

Stubengasse 17, City Ganztagsgastronomie mit Küche

mediterraner

Bit Pünte

! 02 51-48 44 94 07, Fax -48 44 94 08

N So.-Do. 9 bis 1 h, Fr., Sa. 9 bis 3 h

Bergstr. 9, City 02 51-4 40 55

Q www.cafe-bar-celona.de

Mit Küche | Kneipen & Bistros

x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 350  Vorspeisen ab 2,75 €, Hauptgerichte bis 13,95 €, Frühstück (Mo.-Sa à la carte u. kleines Buffet 4,95 €, So. großes Buffet 8,90 €), Mittagstisch (Mo.-Fr. wechseln. Buffet: Salat, 2 Hauptgerichte, Dessert), Kaffee und Kuchen (selbstgebacken)  Happy Hour (tägl. ab 22.22 h: alle Cocktails zum halben Preis) , Ö Kinderspielecke, ß für t 100 bis 400 Pers., ,  bekommen zu trinken,  Parkhaus im Souterrain

Café Bistro T

Staufenstr. 20, Mauritz-West/ Erphoviertel Tagsüber charmantes Bistro-Café, abends gemütliche Viertelkneipe mitten im Erphoviertel

! 02 51-1 33 05 90 Q www.cafet.de

N Di.-Sa. 15 bis 1 h, So. 15 bis 19 h, Mo. Ruhetag 50  Kleine Bistrokarte u.a. mit selbstgemachten Eintöpfen, Kaffee und Kuchen

(tägl. selbstgebackene Kuchen & Torten)  Bitburger, Frankenheim Alt, Reissdorf Live-Musik n. Ankündigung t Ö großer Kinderspielplatz vor der Sonnenterrasse, 

Cavete

Kreuzstr. 37-38, City (Kuhviertel) Älteste Studentenkneipe Münsters mit uriger Einrichtung

! 02 51-4 14 35 16 Q www.muenster-cavete.de tägl. ab 18 h, Küche So.-Do. bis 23 h, Fr., Sa. 12 bis 24 h 80  Spezialität: grüne Nudeln (tägl. hausgemacht), Salate, Berliner Currywurst  Brinkhoff‘s No. 1, Jever, Schlösser Alt, Sion Kölsch, Special: Blaumann u. roter Tequila, Happy Hour (tägl. ab 20 bis 2 h: alle Cocktails 4,50 €) Live-Musik n. Ankündigung t ß bis 250 Pers., 

Conti-Bistro

Berliner Platz 2, Bahnhofviertel

! 02 51-4 04 44 Q www.hotel-conti-muenster.de

N tägl. ab 6.30 h, So. ab 7.30 h G 6  Kleine Snacks, Baguettes, Frühstück Buffet Mo.-Sa. 6.30 bis 10 h, So. 7.30 bis 11 h, Kaffee und Kuchen (u.a. Windbeutel)  Bitburger, Duckstein t 

CUBA NOVA

Achtermannstr. 10, Bahnhofviertel 02 51-4 82 82 00 Q www.cubanova.de Mo.-Sa. ab 18 h bis open end Dachgarten: ca. 60  Pizza, Pasta, Salate (auch zum Mitnehmen)  König Pilsener, Warsteiner, Franziskaner Hefeweizen, Diebels Alt, Beck's, (Bio-)Weine, Cocktailbar mit großer Karte, Happy Hour (Cocktails tägl. 18.3021.30 h) Party- u. Kulturprogramm: 1. Mo. „CUBARETT“, 2. Mo. „Poetry Slam“, 4. Mo. „Lesebühne“, Di. „Salsa Party“ (Salsa/

N G

Am Rosenplatz » täglich ab 18 Uhr » www.buvo.de und auf

Kneipen & Bistros | Mit Küche

Latin), Mi. „Disco 2000“, Do. „90er Party“, Fr. „Wilde Hilde“, 1.,3. u. 4. Sa.“Robots & Botanics“, 5. Sa. „Tarantino“, 2. Sa. „Vitamin Beat“ t ß bis 60 Pers. im Wintergarten

Das Blaue Haus

Kreuzstr. 16/17, Kuhviertel Kneipen-Klassiker im Kuhviertel Q www.blaue-haus-muenster.de Mo.-So. ab 12 h (warme Küche durchgehend) 45  Westfälische und regionale Küche, Spezialität „hausgemachte grünen Nudeln“, Mittagstisch (à la carte)  Radeberger, Schlösser Alt, Sion Kölsch, Happy Hour (tägl. von 21 bis 23 h: alle Cocktails 4,50 € Di. und Do. alle Cocktails 4,50€) regelmäßige Theateraufführungen der „Freunde & Gäste“ , t

Der Bunte Vogel

Alter Steinweg 41, City Moderner Kneipenklassiker seit fast 40 Jahren. Q www.buvo.de

N Mo.-Sa. ab 11 h, So. ab 12 h bis open end  Nationale u. internat. frische Küche (Schnitzel, Pizza, Salate und mehr), Saisonkarte, klassisches Marktfrühschoppen am Sa., Mittagstisch tägl. 12 bis 14 h (Sa. durchgehend)  Sion Kölsch, Guinness, Diebels Alt, Veltins, Beck's, Franziskaner, Flaschenbier: Beck's, Desperados, Hausbier „Lowine“, sowie Bier des Monats, Mo.-Fr. von 11 bis 18 h „Coffee to Stay“ (ab 1,10 €), Happy Hour (Mi. ab 18 h Wednesdaywarm up Becks 1,50 €, Sa. 18 bis 21 h Schnipi 7,40€ (Schnitzel u. Pils)) Di. ab 19.30 h „Jam-Session“, regelm. live Musik u. Konzerte nach Ankündigung

N G

240

Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

Flic Flac

Wolbecker Str. 64, Hansaviertel Musik- und Viertelkneipe mit frischer Küche, regelmäßig Konzerte & Partys Q www.flicflac-kneipe.de Mo.-Sa. ab 18 h (Küche bis 22 h), So. Ruhetag Straßenterrasse: 50 Plätze  Abwechslungsreiche, frische Saisonküche („keine Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker“), Wochenkarte.  Bitburger, König Pilsener, Frankenheimer Alt, Früh Kölsch, Guinness, Köstritzer, große Spirituosenauswahl, Cocktails, Happy Hour (wechselnde) jeden 2. Sa. im Monat: DJ Rockmöller (ab Mitternacht Kopfhöer-Party), ab dem 21.08.14 jeden Donnerstag „Akustic Open Stage“, Samstag regelmäßig LiveMusik (Termine s. Homepage) t 2 Steeldart-Automaten, versch. Gesellschafts- u. Brettspiele

G ca. 80

 

! 0179 - 9 20 73 41

! 02 51-5 65 24

Q Webadresse

EigelStein

! 02 51-4 21 51

! Telefon

Sky Sports Bar, ß Feiern im Jagdzimmer oder im ganzen Lokal, Reservierungen unter, info@buvo.de, , free WLAN

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

FrauenstraSSe 24

Frauenstr. 24, City (Überwasserviertel) 02 51-4 82 87 39 Q www.f24-kultur.de Mo.-Sa. 12 bis 1 h, So. 12 bis 22 h x EC-Karte 15  Türkisch-orientalische Gerichte, Mit-

! N

tagstisch (wechselnd), Kaffee und Kuchen  Guiness, Killkenny, Fidels Pils, Diebels Alt, Franziskaner Weizen, Beck‘s, Strongbow Cider, Weine aus biol. Anbau Kulturverein mit umfangreichem Programm t  (bedingt), 

Früh bis Spät

Alter Steinweg 31, City Das Kölsch-Lokal in Münsters Innenstadt

! 02 51-98 29 93 99 Q www.fruehbisspaet.de

Café Global

Scharnhorststr. 69, Pluggendorf 02 51-52 48 35 Q www.kneipeglobal.de tägl. 15 bis 1 h, Fr.,Sa. bis 2 h, Küche: 18 bis 23.00 h ca. 110  Snacks, Pizza, Aufläufe, Spezialität: gefüllte Fladenbrottaschen, günstige Studententarife, Mittagstisch  Beck's, Diebels Alt, Veltins Fr. Live-Musik nach Ankündigung t 

! N

Grotes

Kampstr. 26, Kreuzviertel Moderne Kneipe & ambitioniertes Restaurant mit frischer Küche und großer Terrasse direkt an der Kreuzkirche

! 02 51-27 47 00 Q www.grotes.ms

N Mo.,Di.,Do.,Fr. ab 17 Uhr, Mi. ab 12 h, Sa.,So.,Ft. ab 10 h x EC-Karte ca. 140 direkt an der Kreuzkirche  Anspruchsvolle saisonale und regionale Küche „ehrlich hausgemacht“, Mittagstisch am Mi.: 4 wechselnde Gerichte (Suppe, Salat, Vegetarisch, Fisch oder Fleisch), Kaffee und Kuchen am Mi., Sa. u. So. 15 bis 18 h Kaffeeklatsch mit Kuchen und frischen Waffeln

Mit Küche | Kneipen & Bistros

 Brinhoffs No. 1, Jever, Schlösser Alt, Büble, Tee von Gschwendner, Vollmer Kaffee, Wein aus der Flaschenmeisterei alle Spiele im Thekenbet reich, zwei Partien parallel möglich, Ö Kinderkarte, ß priv. Feiern von 50 bis 130 Pers. in separatem Raum oder im gesamten Lokal möglich, Weihnachtsfeier,  (bedingt), 

Ipanema

u. Longdrinks 3,90 €, Jumbos 6 €, tägl. ab 20 h „Margarita Time“: alle Margaritas 3,90 €, Pitcher 13 €, tägl. Sorpresa (Tischnummern-Tombala um eine Runde Freigetränke)) Partys nach Ankündigung t 

Johann Conrad (Joco)

Sonnenstr. 82, City (Martiniviertel) 02 51-4 35 14 Mo.-Sa. ab 13 h, So.,Ft. 13 bis 20 h ca. 90 an der Promenade  Gutbürgerliche deutsche Küche, Hauptgerichte 3 bis 8 €  Pott‘s Landbier u. Pils, Frankenheim Alt, Krombacher, Reissdorf Kölsch, Einbecker Maibock , t

Mauritzstr. 24, City (Martiniviertel) Münsteraner Latino-Klassiker mit günstigen Essen- und Getränkespecails

! 02 51-4 04 09 Q www.ipanema-muenster.de

N So.-Do. 17 bis 1 h, Fr.,Sa. bis 3 h x EC-Karte

G Bier- u. Wintergarten: ca. 70  Empanadas & Co., Pfannengerichte, große Auswahl an Fischgerichten, Vorspeisen ab 3,60 €, Hauptgerichte 5,50 bis 13,50 €  Brinkhoff‘s No. 1, Krusovice, Schlösser Alt, Kölsch, Happy Hour (tägl. 17 bis 20 h „Happy Cocktail Time“: Cocktails

N G

Kasi‘s Kling-Klang

Neue Karte!

Erphoplatz 2, Erphoviertel Dauerbrenner unter Münsters Viertelkneipen mit schöner großer Terrasse zum verkehrsberuhigten Erphoplatz und den kultigen Schaukästen von Roxy Hard, seit Januar 2014 in neuen Händen

! 02 51-3 45 80 Q www.facebook.com/pages/Kasis-KlingKlang/757942544234793?fref=ts Mo.-Sa. 17 bis 1 h, So. 17 bis 23 h 70 am Erphoplatz  Klassische Kneipenküche, Spezialität: Bunte Nudeln, gefüllte Fladenbrote, Pizza, Schnitzel, Salate, neu: saisonale Wochenkarte  Brinkhoffs, Jever, Schlösser Alt, Sion Kölsch, Schöfferhofer Weizen jeden 1. Mo. im Monat: Quizliga, gelegentlich Livemusik t Ö Spiele, Kinderspiele, , Darts, Kicker, Billard, Tischtennis auf dem Erphoplatz (Schläger können an der Theke geliehen werden)

N G

Kreuzeck

Wermelingstr. 18, Kreuzviertel 02 51-27 74 23 Q www.kreuzeckmuenster.de Mo.-Sa. ab 18 h (Küche bis 22.30 h), So. Ruhetag ca. 40  Libanesische Küche, Vorspeisen, Salate

! N

Erphostraße 2 | Telefon 0251 34580

IN DER ZWEITEN SIEHT MAN BESSER

Die Kultkneipe im Erphoviertel

FUSSBALL LIVE MUSIK LIVE Emdener Str. 10 / Ecke Schillerstr. 48155 Münster

täglich geöffnet 241

Kneipen & Bistros | Mit Küche

 Brinkhoff‘s No. 1, Jever, Diebels Alt, Pott‘s Landbier, Franziskaner Weizen regelmäßig Live-Musik Sa. bei Bundesliga ab 15.15 t h geöffnet

Krone

Wie neu!

Hammer Str. 67, Südviertel Südviertel-Kneipenklassiker mit großer Terrasse am Südpark und günstigen Gästezimmern

! 02 51-7 38 68 (auch Fax)

 Berliner Pilsener, Getränke aus der Hauptstadt: Mampe, Berliner Luft, KR23, Brandstifter Gin, Held Vodka Berliner Club Sounds, regelmäßig Djs Sky ab januar 2015, ß Ret servierungen für große Gruppen möglich unter info@buvo.de, free WLAN

t , Ausstellungen

Lenzig

N tägl. ab 17 h G 16

Südstr. 41, Südviertel 02 51-52 68 48 Q www.lenzig-muenster.de tägl. ab 17 h (Küche ab 18 h, So. ab 17 h), So. geschlossen x EC-Karte ca. 50  Speisekarte mit mediterraner Küche: Fisch- u. Lammgerichte, vielfältige Salate, wechselnde Wochenkarte, jeden Mo. „Tapasabend“, jeden Di. „Nostalgieabend“ (Chickenburger)  Bitburger, Warsteiner, Früh Kölsch, Köstritzer, Frankenheim Alt, kleine, aber feine Cocktailkarte t , Kicker, Flipper, Billard

! N

Q www.hotelkrone-muenster.de

Kruse Baimken

Am Stadtgraben 52, Aasee Lokal- und Biergartenklassiker am Aasee

! 02 51-4 63 87 Q www.kruse-baimken.de tägl. 12 bis 1 h x EC-Karte großer Biergarten am Aasee: ca. 800  Westfälische Küche, Aufläufe, Nudelgerichte und Steak-Spezialitäten, Mittagstisch (wöchentl. wechselnd), Kaffee und Kuchen (selbstgebacken)  Kronen Pils, Hövels, Schlösser Alt, Schöfferhofer Weizen, Radeberger, Kronen Export Oldie- und Jazz-Konzerte nach Ankündigung Großbildleinwand, ß bis t 200 Pers.,  (bedingt), 

Altes Gasthaus Leve

Typisch

Alter Steinweg 37, City Münster Ewig junger Lokalklassiker und älteste Gaststätte Münsters seit 1607

! 02 51-4 55 95, Fax -5 78 37

N tägl. 10 bis 24 h, Küche: 11.30 bis 23 h

KUhDAMM

Am Rosenplatz 10, City Münster meets Berlin.

Neu!

! 02 51-5 65 24 Q www.buvo.de tägl. ab 18 h x EC-Karte  Burger & Berliner Küche, Di: BurgerDay, 1 Burger + 1 Beilage 8 €, Do: Veggie Day, alle Burger auch in Veggie Style möglich

242

Q www.gasthaus-leve.de x EC-Karte

G ca. 30  Regionale Küche, westf. und saisonale Spezialitäten, Mittagstisch (preiswert)  Bit, Krombacher, Reissdorf Kölsch, Dortmunder Kronen Export, Pinkus Müller Alt, Pinkus Classic, Augustiner Edelstoff, Bitburger Drive, Potts Weizenbier, Potts Landbier, Saisonbiere, große Auswahl an Schoppenweinen t Ö Kindergerichte,  (bedingt), 

Litfass

Dahlweg 10, Schützenhof 02 51-77 53 71 Q www.litfass-muenster.de tägl. ab 17 h 80  Wechselnde saisonale Wochenkarte, Fisch u. leichte, frische Kräuterküche, Partyservice  Jever, Warsteiner, Erdinger Weizen, Köstritzer Schwarzbier, Bit Drive, Frankenheim Alt, ausges. Weine (von Tuf)

N G

Luna Dinner & Lounge

Hammer Str. 35, Südviertel Restaurant u. Lounge mit mediterraner Küche u. Lieferservice

! 02 51-27 71 10  Vorspeisen 3 bis 8,50 €, Hauptgerichte 6,40 bis 15,90 €  Veltins, Beck's Flaschenbier

Café Malik

Schloßplatz 44, City (Überwasserviertel) 02 51-4 42 10 Q www.cafe-malik.de tägl. 9 bis 1 h ca. 60 mit Schloßblick  vegane Gerichte, Frühstück (auch vegan) tägl. à la carte von 9 bis 23 h, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen (hausgebackenen, auch vegan)  Jever, Pinkus Spezial, Radeberger, Schlösser Alt t ,  vorhanden, verschd. sprachige Tageszeitungen

N G

Marktcafé

Domplatz 6-7, City Großes, urbanes Café und Restaurant in bester Domplatzlage

! 02 51-4 84 23 00 Q www.floyd-coffee.de

N Mo.-Fr. 9 bis 1 h, Sa. 8 bis 1 h, So. 10 bis 1h

G ca. 300 (Sonnenterrasse am Dom und im Innenhof)  Vielseitige Karte, Flammkuchen, Abends: Dinner for Two inkl. Wein: 19,95 €, Eiskarte u. frische Waffeln, Frühstück tägl. à la carte (große Auswahl), jeden So. u. Ft. 10 bis 14 h großes Brunchbuffet 10,95 €, Mittagstisch (eigene Karte), Kaffee und Kuchen  Warsteiner, Diebels Alt, König Ludwig Weizen , ,  So. am Domplatz kost tenlos, W-LAN kostenlos

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

Mit Küche | Kneipen & Bistros

Mutter Birken

N tägl. ab 17 h G 84

 westfälische Spezialitäten (Bauernpfanne, dicke Bohnen u.v.m.) ab 7,90 €  Reissdorf Kölsch, Bitburger, Wladis Hausbier hell u. dunkel, Bier-Bowle mit frischen Erdbeeren, Spezialitätenschnäpse (Edelbrennerei Ziegler) t

Schulstr. 16, Kreuzviertel 02 51-2 00 61 62 Q www.mutter-birken.de tägl. ab 17 h, So. keine Küche x EC-Karte  Wechselnde Tagesgerichte (2 bis 10 €), große Salatteller, Snacks: selbstgemachte Frikadellen, Mettendchen  Bitburger, Veltins, Frankenheim Alt, Beamish Irish Stout, Pinkus Helles, Köstrizer, Maisel‘s Weisse

Peter‘s Weinbar

Warendorfer Str. 22, Mauritz-West/ Erphoviertel Charmante Weinbar mit „leichter Kost und guten Weinen“

! 02 51-1 33 74 80 Q www.peters-weinbar.de Mo.-Sa. ab 18 h bis 1 h, So.,Ft. Ruhetag x EC-Karte 40  von Flammkuchen bis Pasta  Bitburger, viele offene Weine von feinem Weißburgunder bis Chateauneuf du Pape (günstiger Mitnahmepreis) t 

Pinkulus

Rosenplatz 6, City (Kuhviertel) Älteste Eck-Kneipe in Münster, Einlass ab 30 Jahren

! 02 51-4 90 29 52 Q www.pinkulus.de

Pinkus Müller Biergalerie

Kreuzstr. 4, City (Kuhviertel) Urige Kneipe mit westfälischer Küche und Bierspezialitäten aus eigener Brauerei und biol. Rohstoffen

! 02 51-7 03 66 99 22 Q www.pinkus.de

Typisch Münster

N Mo.-Fr. ab 17 h, Sa. ab 11.30 h, So.,Ft. Ruhetag x EC-Karte ca. 180 in der Kreuzstr. u. am Rosenplatz  Westf. Küche, wechselnde Tageskarte  Pinkus Biere t Ö Kindergerichte, 

Prütt-Café

aus biolog. Anbau, Frühstück (à la carte: Sa., So. 10 bis 13 h), Mittagstisch (wechselnd), Partyservice  Bitburger, Pinkus Spezial t Ö Kinderspielecke,  (bedingt), 

Rick's Café

Aegidiistr. 56, City (Aegidiiviertel) Café, Restaurant u. Bar.

! 02 51-4 88 23 36 Q www.rickscafe-muenster.de

N Mo.-Fr. 9 bis 3 h, Sa. 10 bis 3 h, So. 10 bis 1 h

G ca. 50  Westfälische Küche u. Tex-Mex-Food (Burger u.v.m.), tägl. wechselnde, günstige Tagesangebote, Frühstück Mo.-Fr. ab 9 h, Sa., So. 10 bis 14 h FrühstücksBuffet 7 €, Kaffee und Kuchen  Brinkhoff‘s, Schlösser Alt, Jever, extrem günstige Kaffee-Kurse alle WM Spiele auf Bildschirt men und Leinwänden innen u. außen, , , große Zeitschriftenauswahl

Rossini (Klemenspassage)

Salzstr. 46 c, City Ristorante und Bar zwischen Salzstraße und Stubengasse

! 02 51-51 88 99

N Mo.-Fr. 11 bis 0 h, Sa. bis 2 h, So., Ft. 15

Q www.rossini-muenster.de bis 0 h x EC-Karte 120

243

Kneipen & Bistros | Mit Küche

 Italienische Küche bis 22.30 h, Sa. bis 23.30 h abwechslungsreiche Tagesangebote, Mittagstisch (Wochenkarte)  Duckstein, Carlsberg, Franziskaner Weizen, Happy Hour (Fr. u. Sa. 21 bis 0.30 h (alle Cocktails 3,50 €, Tequilla 1,50 €, Prosecco 2,50 €), Mi. 18.30 bis 21.30 h Mochito Day 3,50 €) t 

Royals & Rice

Frauenstr. 51-52, City (Überwasserviertel) Urbanes, junges Asia-Restaurant und lebhaftes Café mit authentischer Vietnam-Küche und modernen Sushi-Variationen

! 02 51-39 63 36 99 Q www.royalsandrice.com Mo.-Sa 11 bis 0 h, So. bis 22 h  Vietnamesische, japanische, koreanische und panasiatische Spezialitäten, Mittagstisch (tägl. 12 bis 17 h), Kaffee und Kuchen (eigene Röstung und asiatische Kuchen)  Fass- (Tegernseer) u. Flaschenbiere, Cocktails, Mango-Lassi, Grüner Tee etc. t ß bis zu 70 Pers.

SchloSSgarten Café-Bar-Restaurant

Schloßgarten 4, Schloßviertel Idyllisch gelegenes Lokal mitten im Schloßpark

! 02 51-9 87 96 96, Fax -9 87 96 97 Q www.schlossgarten.com

N Di.-Sa. ab 10.30 h, So. ab 9.30 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte, Visa großer Biergarten: ca. 300  Vielseitige Abendkarte, saisonale Aktionen (Gans wilde Zeit, Grünkohlbuffet, Spargelzeit etc.), Frühstück (Di.-Sa. à la carte), So. großes Brunchbuffet 9.30 bis 14 h: 12,90 € (mit Kinderbetreuung, jeden 1. So. mit Jazz), Kaffee und Kuchen, Partyservice  Radeberger, Schlösser Alt, Jever, Brinkhoff's, Schöfferhofer t Ö kinderfreundlich, ß Roter Salon oder ganzes Lokal bis 320 Pers., , ,  ca. 80 bis 100

Pension Schmidt

Alter Steinweg 37, City Szene Café und Bar mitten auf Münsters Meile

! 02 51-9 79 57 05 02, 01 78-6 53 90 19 Q www.pensionschmidt.se

Q Webadresse

 

N G

244

Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

Teilchen & Beschleuniger Wolbecker Str. 55, Hansaviertel Retro Café-Bar im Stil der 50er

! 02 51-39 50 57 86 Q www.teilchenundbeschleuniger.de

Schnabulenz

N Mo.- Sa. ab 9 h bis open end, So. ab 10

! 39 59 77 91

h bis abends  Kaffeekränzchen: Kaffee + Muffin 4 €, Frühstück mit diversen Bagels (durchgehend), Frühstücksangebot bis 12 h: Bagel + Kaffee 4,50 €  Flaschenbier: Beck's, Augustiner, Franziskaner Weißbier, Happy Hour (Sa. „Schnick Schnack Schnuck ums Becks“) t 

Geiststr. 50, Geistviertel Kleinkunst- u. Veranstaltungsbühne mit ganztägigem Café- & Barbetrieb und angeschlossener Zimmervermietung Q www.schnabulenz.de

N Mo.-Fr. 15bis 0h, Sa.,So. 10 bis 0h  Vegane & konventionelle Kleinigkeiten vorwiegend aus regionalen Bioprodukten, Vorspeisen ab 2,80 €, Frühstück, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen  Pinkus Pils, Extra, Weizen, Helles Alt, abwechslungreiches Programm: Konzerte (u.a. Blues, Jazz o. Boogie), Kabarett sowie Kunst u. Kultur jeder Art u. aller Genre t ,  auf Anfrage

Schoppenstecher

Hörsterstr. 18, City (Martiniviertel) Gemütlicher Lokalklassiker und Evergreen unter Münsters Weinlokalen - seit über 30 Jahren.

! 02 51-4 71 14 N tägl. 18 bis 1 h, Küche bis 0 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte  Schopperstecher-Küchenklassiker und Tagesgerichte  Veltins, ca. 25 offene Weine von kleinen renommierten Winzern aus Franken u. anderen europäischen Anbaugebieten

Soccer-Halle Rummenigge

! Telefon

Q www.soccer-halle.de Mo.-Fr. 10 bis 0 h, Sa., So. bis 22 h u. n. Vereinbarung x EC-Karte  kleine Speisekarte (Burger, Pommes, Currywurst etc.) (150-200 Pers.), mehrere t Großbildschirme und Leinwände, ß Event-Bereich: 400-500 für 10 bis 1.000 Pers., Kindergeburtstagspauschalen, Betriebsfeiern, regelmäßig Turniere

Trauttmansdorffstr. 111, Berg Fidel Soccer Halle mit großem Bistro und Indoorbiergarten. 7 Kunstrasenplätze der neuesten Generation

! 02 51-3 22 67 90, Fax -32 26 79 11

The James

Hörsterstr. 27, City (Martiniviertel) Stilecher britischer Pub mit Bar-Service & Barfood und zahlreichen besonderen Fass- und Flaschen vorwiegend aus britischen MicroBrauereien

! 02 51-4 84 47 12 Q www.thejames.de

N Mo.-Sa. ab 18 bis 1 h, So. Ruhetag (außer bei Pub-Quiz)

G 30 bis 40  Sandwiches, Stews & Co.  Guiness, Fullers London Pride, Cheswick Bitter, New Castle Brown, Faust Pils, Pumpernickel Porter, Fullers ESB, Howlin, Twisted Thistle, stets wechselnde Guest-Beers aus GB, 20 Single Malts Britische Festage: „Trooping the Colour“ etc.

Uferlos

Bismarckallee 5-11, Pluggendorf Gastronomie an der Aasee-Mensa mit Panoramausblick.

! 02 51-8 37 95 36, Fax -8 37 95 99 Q www.uferlos-muenster.de

N Mo. 8.15 bis 15 h, Di.-Fr. 8.15 bis 23 h, Sa. 10 bis 21.30 h, So 10 bis 19.30 h

Mit Küche | Kneipen & Bistros

x EC-Karte, Visa, Mastercard 200 auf der Balkonterrasse mit AaseeBlick  Frühstück Buffet: Mo.-Fr. 9,50 € u. Sa. Spätfrühstück 10 bis 14.30 h 11,50 €, Kinder 5,75 €, So. u. Ft. 10 bis 14.30 h Brunch 16,50 € inkl. Heiß-Getränk u. Sektempfang, Kinder 8,25 € inkl. Kinderkino am So., Kaffee und Kuchen im Kaminzimmer So. u. Ft. (Kaffeeklatsch)  Radeberger, Krombacher, Maisel's Weisse, Frankenheim Alt, Cocktailkarte Live-Fussball-Übertragunt gen auf mehreren Ebenen, ß für 80 bis 1200 Pers., 

Unikum

Horstmarer Landweg 101, Sentrup 02 51-8 24 98 Q www.unikum-muenster.de Di.-So. ab 16.30 bis 1 h, Küche ab 17.30 h, Mo. Ruhetag EC-Karte, Visa, Mastercard x 120  Internationale Küche, wechselnde Angebote, Vorspeisen 5 bis 8 €, Hauptgerichte 9,80 bis 14,80 €

 Bitburger, Brinkhoff‘s No. 1, Schlösser Alt, Pott‘s Landbier, Maisel's Weisse t ß für 40 Pers., , ,  ca. 20, 2 Kegelbahnen

Visages

Münzstr. 51, City (Kuhviertel) 02 51-4 84 11 22 Q www.cafe-visages.de tägl. 17 bis 3 h, So. Ruhetag 60  König Pilsener, Maisel's Weisse, Schlösser Alt, Happy Hour (tägl. 17 bis 20 h und 24 bis open end alle alkoholischen Cocktails 2,90 €, Hefeweizen 0,5 l für 2,80 €)

N G

Viva Sports & Culture Café

Domagkstr. 61, Sentrup Gastro Konzept in der Mensa 2

! 02 51-8 37 96 09

 Frankenheim Alt, Radeberger, Krombacher, Maisels Weisse, internationale Flaschenbiere, Erdinger Uni-Partys nach Ankündigung, Sa. wechselnde Partys , t

Café Wolters

Hammerstr. 37, Südviertel 02 51-52 44 08 Q www.wolters-gastronomie.de tägl. ab 17 h bis open End, (Küche 18 bis 23 h, So.,Ft. 17.30 bis 22.30 h) x EC-Karte 33  Südländische Küche, wechselnde Wochenkarte, Vorspeisen 2 bis 8,40 €, Hauptgerichte 4,80 bis 12,50 €  Bitburger, Gatz Alt, Carlsberg, Duckstein, Franziskaner Weizen, Astra t , , wechselnde Ausstellungen, WLan (kostenlos)

! N

Q www.viva-muenster.de

N Mo.-Fr. 8.30 bis 14 h (bei Veranstaltungen länger)

G 50  Frühstück tägl. ab 8.30 bis 12 h à la carte im Viva Café, Kaffee und Kuchen

ab 17h, Sa. ab 14h bis open end

P ALU M B O W EIN & ME HR

… ESSEN WIE BEI FREUNDEN Vinoteca und italienische Kleinigkeiten (Salate, Parmaschinken, etc.)

Warendorferstraße 127 48145 Münster Telefon 0176-30505299 Täglich von 17 bis 23 Uhr

Neubrückstrasse 35-37 Telefon 02 51- 5 46 45 245

Bars & Kneipen | ohne Küche

Pers., , Billiard, Kicker, Dart, Schach u. Backgammon

Bullenkopp

Alter Fischmarkt 24, City Musikkneipe, Bierschwemme im rustikalen Ambiente, Nachtschwämertreff

! 02 51-4 84 12 08 Q www.bullenkopp.com

N Mo.-Sa. 19 bis 3 h, So. Ruhetag  Astra, Gatzweiler, Happy Hour (tägl. von 19 bis 21.30 h) t ß Sa. nachmittag u. So. private Feiern mögl., 

Club Palma

bars & kneipen (ohne küche) Alter Ego

Bergstr. 30a, City 02 51-53 55 93 83 Q www.alterego.ms Di.,Do.,So. 18 bis 1 h, Mi.,Fr.,Sa. 18 bis 3 h, Mo. Ruhetag  Kleine Speisekarte  Beck's, Diebels,Löwen Bräu, Früh Kölsch, 10 nice-price Cocktails für je 4,50 € So. Tatort, regelm. Konzerte, jeden 2. Do. Indoor-Lagerfeuer mit Gitarrenmusik WM Spiele Live!, , Darts, t über 50 Brett- u. Kartenspiele

! N

Bar-Zillus

Jüdefelderstr. 41, City (Kuhviertel) Weine, Cocktails

! 02 51-51 99 97 N Mo.-Do. 20 bis 1 h, Fr.,Sa. 20 bis 2 h, So. Ruhetag  Jever, Brinkhoff's, Schlösser Alt, GuinFlaschenbiere: ness, Sion Kölsch, Grolsch, Erdinger Weizen t 

Billiard Café Pavillon Aegidiimarkt 5, City Billiard Pavillon

! 02 51-51 91 55 Q www.billard-pavillon.de

N So.-Do. 12 bis 1 h, Fr.,Sa. bis 2 h, So.,Ft. 14 bis 1 h ca.100  Pasta und Dessert von Pastado

G 246

 Weizen, Krombacher, Erdinger, Krombacher Alt, Happy Hour (Mi. 19 bis 22 h alle Getränke zum 1/2 Preis) t ß bis 150 Pers., ,  im Parkhaus, Billard, Darts, Kicker, Snooker, Mo. 12 bis 19 h Billiard Happy-Hour 2,75 €/Std., Di. 12 bis 1 h Studenten/Schülertag 3,25 €/Std

Buddenturm

Buddenstr. 1, City (Kuhviertel) gemütliche Kneipe

! 02 51-3 90 50 37 Q www.buddenturm.de

N tägl. ab 19.30 h, So. Ruhetag G ca. 30  Brotzeiten (kleine Speisenkarte)  stetig wechselnde Bierspezialitäten aus verschiedenen Regionen, Guiness, Cocktailkarte u. wechselnde Bierspezilitäten (z.B. Tegernseer, Augustiner Edelstoff, Bayreuther Landbier), im Sommer bayrische Weißbier-Spezialitäten, ausgewählte Single Malt Wiskey Spezialitäten jeden Do. „Wackenstammtisch“, jeden 4. Di. im Monat „Table-Quiz“ !WM Spiele Live in HD auf t Kinoqulitätsleinwand!, ß bis zu 30

Q  

N G

Telefon Webadresse Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

Jüdefelderstr. 34, Kuhviertel 02 51-5 55 66 Mo.-Do. 19 bis 2 h, Fr., Sa. 19 bis 3 h, So. Ruhetag (außer vor Ft.)  Veltins, Diebels, Dauerhaft günstige Preise, Happy Hour (Nonstop: Cocktail 3,60 €, Longdrink 2,90 €, Kurze: 1,50 €) t ß bis zu 250 Pers. (ganzes Lokal)

! N

Davidwache

Münzstr. 49, City (Kuhviertel) Junge Kiezkneipe auf Münster „Amüsier-Meile“

! 02 51-5 65 24 Q www.buvo.de

N Mo.-Sa. ab 20 h, Sa.,So. bis 3 h, bei Bundesliga, So. nur auf Ankündigung / am Wochenende bis 3 h geöffnet  Brinkhoff's, Schlösser Alt, Schöfferhofer Weizen, Flaschenbier: Beck's, Astra, Longisland-Variationen ab 4,50 €, Studi Mittwoch: immer Mit. Long Islands, Marken Longdrinks u. Cocktails für 4 €, Do. Wg-Abend: Take 5 -pay 4. Wache Vorteilskarte im Laden erhältlich Sky Sports Bar alle Spiele t live (Reservierungen für große Gruppen möglich), ß Reservierungen für große Gruppen möglich, , free WLAN

Destille

Kuhstr. 10, City (Kuhviertel) Urgestein unter den Münsteraner Partykneipen

N tägl. 20 bis 1.30 h  Jahn‘s Bräu, Korschenbroich, Happy Hour (tägl. 20 bis 21.30 h „VorteilspreisSchank-Stunde“: Bier 0,4 l für 1,80 €, Longdrinks für 2 €)

Die 2te Loge

Emdener Str. 10, Hansaviertel

ohne Küche | Bars & Kneipen

Kleine Viertel- & Musikkneipe im ehemaligen Uhrwerk, Ableger und Nachfolger Loge aus der Diepenbrockstrasse

 Flaschenbier: Beck's, Pilsner Urquell, Franziskaner, Grolsch Do. Events nach Ankündigung, live DJ Sets am Fr. u. Sa. t 

! 0251 33 9 88 N tägl. 17 bis 1 h (bei Fussballübertragungen Sa. ab 14.30 h So. ab 15 h bis 23 h)

Gasolin

G ca. 20  Kleine Snackkarte (Schnitzelchen, Frikadellen & Co.) sowie Kooperation mit der Pizza-Factory (Pizza, Pasta, Salate, Aufläufe)  Brinkhoffs, Jever, Schlösser Alt, Sion Kölsch, Astra, div. Flaschenbierspezialitäten (Altenmünster Weizen, Grolsch), wachsende Whiskyauswahl regelmäßig Livemusik (Rock, Blues, Soul) auf der Mini-Bühne, jeden So. „Open Stage“ abwechselnd Piano- u. Singer/Songwriter-Abend mit 2 Bildschirmen und 2 t Decodern u. festinstalliertem Bildschirm auf der auch im Winter geöffneten (Raucher)-Terrasse, 

Aegidiistr. 45, City (Aegidiiviertel) Café & Bar in Ex-50er Jahre Tanke.

! 02 51-8 90 78 43 Q www.cafe-gasolin.de

N Mo.-Fr. 10 h bis open end, Sa., So. ab 11 h

G große Terrasse: 120

fyal central

Geisbergweg 8, City Urbanes Café und Bar mit Kultur- und DJProgramm

! 02 51-7 03 63 63 Q www.fyalcentral.de

N Mo.-Sa. ab 10 bis max. 1 h, So. 12 bis 19 h

G 80  Frühstück (klein) ab 3,60 € inkl. Heißgetränk, Kaffee und Kuchen (roestbarKaffee)

 Bitburger, Cocktails, Happy Hour (Mi. 19 bis 21 h Beck's 2:1) tägl. wechselndes DJ-Programm t , 

O an Wo trifft m

...

Ines Bathen Kapitänin USC Münster

„Der HILTRUPER HOF hat eine besonders familiäre und gemütliche Atmosphäre, in der ich mich sehr wohl fühle. Die gute deutsche Küche dort ist wirklich sehr lecker und das Personal - was zu einem rundum empfehlenswerten Restaurant dazu gehört - ausgesprochen nett und aufmerksam. Die verschiedenen Filialen der STADTBÄCKEREI in Münster sind für mich alle gut erreichbar. Neben dem breiten Angebot an Backwaren gibt es hier auch einen Mittagstisch, der wirklich schmackhaft ist.“

Gassi

Alter Steinweg 25, City Party-Kneipe und Nachtlokal auf Münsters Meile

! 02 51-5 65 24 Q www.buvo.de

N Do.-Sa. ab 19 h geöffnet,  Kitchen Bridge vom BuVo gegenüber  Warsteiner, Frankenheim Alt, König Ludwig Weizen, Beck's, Cocktails Fr., Sa. u. vor Feiertagen Party bis 5 h t ß An den anderen Tagen steht das Lokal für Priv. Feiern zur Verfügung (Fachschaftspartys, Geburtstage etc.), 

Gorilla Bar

Jüdefelderstr. 54, City (Kuhviertel)

BARS & KNEIPEN | ohne küche

Szenige Indie- und Rockkneipe auf Münsters Party-Meile

Urige Partybar mit Permanent-HappyHour

! 02 51-9 87 63 84

! 02 51-4 88 21 88

Q www.himmelhoellebar.de

Q www.gorilla-bar.de tägl. 20 bis 2 h, Fr.,sa. u. vor Ft. bis 3 h  iserlohner, Flaschenbiere: heineken, Pilsner urquell, desperados, Grolsch, kleine cocktailkarte live-musik nach Ankündigung (eintritt frei) zur Buli sa. u. so. ab 15 h t geöffnet

N mo.-sa. 19 bis 3 h, so. ruhetag G ca. 80

hafen Bar

Dortmunderstr. 43, Hafenviertel 02 51-7 48 47 44 Q media-boutique@gmx.de tägl. ab 19 h bis open end, so. ruhetag  Beck's, Franziskaner, diebels Alt, ausgewählte cocktails, happy hour (tägl. happy hour alles 3 €) musik nur auf Vinyl aus den 50er u. 60er-Jahren, Garage-Beat, rock'n roll, rockabilly, am we dJs, auf 3 ebenen

 krombacher, Frankenheim Alt, maisel‘s weiße, Flaschenbiere: Beck's, könig luitpold weizen, 1 meter-Bier 13,99 € (2,2 l), auch 1 meter-longdrink, happy hour (tägl. 20 bis 2 h alle riesencocktails 3,90 €)

Kitty'S trinKSalon

Hafenweg 26 a, Hafenviertel Klassische Cocktail-Bar und beliebte Mietlocation am Hafen

! 02 51-2 89 78 10 N mo.-Fr. ab 18 h bis open end, sa., so. ab

an Wo trifft m

20 h bis open end

G 24  radeberger, große Auswahl an exklusiven spirituosen, u.a. 12 Gin-sorten, Weinkarte, Segafredo-Kaffee, Happy hour (mo. bis do. 18 bis 20 h: über 136 cocktails von 3,50-4,50 €, mo. whiskeytag: 27 Whiskeysorten, je 1 € günstiger) t ß für Partys bis zu 60 Pers., ,  vorhanden

philipp overBerG

Gründer der Gruthaus-Brauerei („Pumpernickel Porter“) in Münster „Am allerliebsten esse ich mittags in der fiSChBrathalle – schön rustikal reibekuchen mit räucherlachs oder seelachs in senfkruste. dazu gibts seit neustem auch unser überwasser-Alt, das passt ganz hervorragend. Für ein feines Abendessen gehe ich gern ins BruSt oDer Keule oder zu nikolas Spitzner iM oer’SChen hof. meistens gehe ich aber einfach ein Bier trinken. oder auch fünf. im the JaMeS gibts da für mich die beste Auswahl – nicht nur an englischen Bieren. Bei dem ständig wechselnden Angebot kann man immer wieder neue Bierspezialitäten entdecken.“

haifiSChBar

Mauritzstr. 19, City (Martiniviertel) Münsters 1. Surf-Bar: Surfboards u. Haifische

! 01 78-3 33 30 76 Q www.haifisch-bar.com

N di.-sa. ab 20 h, so., mo. ruhetag, auch bei Aktionen ab 15 h (Fußball, etc) geöffnet  Bitburger, Franziskaner weissbier, staropramen Granat, happy hour (tägl. bis 22 h (alle Cocktails je 3,50 €), Tagescocktail) 60er Jahre surf-music, rock , ß bis zu 150 Pers. t

heile Welt

Hörsterstr. 33, City (Martiniviertel) Lässige Retro-Kneipe und Rockabilly-Bar mit Live-Musikprogramm und Gesellschaftspielen

! 02 51-39 56 76 64 Q www.facebook.com/heile.welt.7 mo.-do. 19 bis 1 h, Fr.,sa. 19 bis 3 h (bei Preußen-Auswärtsspielen entsprechend früher)

248

...

G bis 30 Pers.  mittwoch & samstags mutti‘s eintopf jeden 1. Mi. 19 h Kneipen Quiz, am WE wechselnde dJs von Future Pop über rock a Billy bis French cuts (siehe Facebook), 1 x im monat „Groovegipfel“ Live-Jam Session (jeden 2. Mi. im Monat) t ß lokal für Parties zu mieten (auch parallel zum Betrieb), sektempfang oder hochzeitsfeier vis-a-vis der trausäle im lotharinger kloster, kicker, dart, Gesellschaftsspiele

hiMMel.hölle

Kreuzstr. 28/29, City (Kuhviertel)

KneiSterei

Berliner Platz 23, Bahnhof Bar & Sportsbar (früher Café Fundus) der angrenzenden Mietlocation „Carpe Noctem“, kann auch für separate Veranstaltungen gebucht werden Q www.facebook.com/kneisterei mi.,Fr.,sa. Verschiedende Veranstaltungen u. konzerte siehe facebook. Fr. trAllAFitti (mixed music Pop, rock, dance, Black) t

N O

KreuzStr. 14 -“rote lieBe“

Kreuzstr. 14, City (Kuhviertel) Szene-Kneipe mit Clubatmosphäre, komplett in rot gestylt

! 02 51-4 84 03 35 N tägl. ab 19 h bis open end, so. ruhetag G 100  Schlösser Alt, Schöfferhofer Weizen, Brinkhoffs; Flaschenbiere: Corona, Salitos, new castle Brown Ale, heineken, Beck‘s, Astra, happy hour (tägl. 19 bis 21 h u. 24 bis 2 h: Cocktails 3,50 €, XXLcocktails 4,90 €)

telefon

Q webadresse

Öffnungsz. kreditkarten Außenplätze  speisen

N x G

 Getränke t sonstiges events private Feiern Ö kinderfreundlich  hunde erlaubt

O B

ohne küche | BARS & KNEIPEN

Metro roCKBar

Mauritzstr. 30, City Stationärer Ableger der legendären MetroParties (Metro on Tour). Lässige Rockkneipe mit Underground-Charme.

lounGe Bar iM MövenpiCK hotel MünSter

Kardinal-von-Galen-Ring 65 Lounge-Atmosphäre in internationaler Hotelbar mit gediegenen Ambiente

! 02 51-4 90 29 94 Q www.rockbar.ms

! 02 51 - 89 020

N di.-do. 20 bis 1 h, Fr., sa. bis 3 h, bei

N mo.-sa. 17 bis 2 h, sa. zur Bundesliga 15 bis 2 h, sonst ab 17 h, so. 17 bis 24 h x ec-karte, Visa, mastercard, American express, diners 70  Beck's, hasseröder, Pott's landbier, malt-whisky raritäten, über 40 verschiedene malts, Aktions- u. cocktailkarte, happy hour (tägl. 18 bis 20 h alle cocktails u. longdrinks 1/2 Preis, cocktail school) sky Bundesliga,  t

sky-events auch nachmittags  carlsberg, hannen Alt, Astra, heineken, erdinger, happy hour (tägl. Power hour: 20 bis 22.30 h (3 Flaschen Astra 4.50 €)) metro on tour Party-termine siehe homepage, gelegentlich live-konzerte u. Parties (metro at home) nach Vorankündigung (rock, Alternative, indie) (alle spiele, schwerpunkt t schalke)

lounGeBar iM Mauritzhof

Eisenbahnstr. 17, Bahnhofviertel 02 51-4 17 20, Fax -41 72 99 Q www.mauritzhof.de, info@mauritzhof. de

N durchgehend

Meyer'S puMperniCKel

x ec-karte, Visa, mastercard, American express, diners 25 an der Promenade  Bistro Küche, Frühstück (Buffet ab 17 €)  Bitburger, Kaffeespezialitäten, Cocktailkarte, exklusive weine

! 01 78-2 89 24 33

Ludgeristr. 63, City Party-Kneipe mit gemischtem Publikum

N mo.-do. 16 bis 0 h, Fr. 16 bis 2 h, sa. 12 bis 2 h

• Über 450 Whiskys (Malts & Bourbons) • Zahlreiche Einzelfass-Abfüllungen namhafter Privatabfüller • Whisky-Tastings und -Aktionen • Exklusive Biere: BULL SHIT & CELLAR SECRET • Deutsche und internationale Biere • Rum • Bücher • Zubehör Verspoel 13 · 48143 Münster · Tel. 0251 48 41 839 info@WhiskyDungeon.com · www.WhiskyDungeon.com

Bars & Kneipen | ohne Küche

Astra, Happy Hour (Wednesday-WarmUp 19-21 h: Beck's 1 €, Pipeline Vorteilskarte im Laden erhältlich) mit HD-Beamer, ß priv. Feit ern bis zu 80 Pers. auch während des Betriebs möglich, 

Plan B

Hansaring 9, Hansaviertel Unkomplizierte Alternativ-Rock-Kneipe mit Live- & DJ-Programm

! 02 51-6 74 44 22 Q www.plan-b-ms.de

N tägl. 19 bis 2 h, Fr.,Sa. bis 4 h G ca. 25

Peacock

G ca. 24  Warsteiner, Früh Kölsch, König Ludwig, Frankenheim Alt t Knobelspiele

Nippes

Warendorfer Str. 119, Mauritz-Mitte/ Erphoviertel Gemütliche Viertelkneipe

! 01 51-56 16 08 28 Q www.nippes-muenster.de

N tägl. ab 19 h G 30  Viertelkneipe mit Snacks (3 bis 5 €)  Pott‘s Landbier u. Weizen, Bitburger, Frankenheim Alt, Bier des Monats jeden So. Tatort auf Großbildleinwand, gelegentlich Live-Musik , ß bis zu 150 Pers. (ganzes t Lokal), , Steel Dart, Kicker (kostenlos)

Nordschänke

Kanalstr. 40, Schlachthof 02 51-2 30 34 06 Q www.nordschaenke.de Mo.-Fr. 16 bis 1h, Sa. 15 bis 1 h, So. 15 bis 24 h ca. 20  Kleine Speisen  Brinkhoff‘s No. 1, Schlösser Alt, Jever, Kölsch t

! N

! Telefon

Q Webadresse

 

N G

250

Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

Jüdefelderstr. 36, City (Kuhviertel) 01 72-1 61 04 40 Mo.-Sa. ab 20 h bis open end, So. Ruhetag  Franziskaner, Diebels Alt, Löwenbräu Oktoberfestbier, Sion Kölsch; Flaschenbiere: Beck‘s, Bitburger, Massai, Happy Hour (tägl. 20 bis 21 h u. 24 bis 1 h: Cocktails je 3,30 €, XXL-Cocktails 4,30 €) Live-Bands n. Ankündigung nachmittags 30 Min. vor Ant pfiff geöffnet

! N

Piano

Frauenstr. 46, City (Überwasserviertel) 02 51-4 32 46 Q www.pianobar-muenster.de Di.-Do. 19 bis 3 h, Fr.,Sa. 19 bis 5 h, So.,Mo. Ruhetag  Chips for free, kleine Snacks (1,60 bis 4 €)  Bitburger, Krombacher, Beck's, Diebels Alt, Reissdorf Kölsch, Guinness, Cocktails, Happy Hour (Di.-Do. 19 bis 21 h u. 1 bis 3h, Fr., Sa. 19 bis 21 h und 3 bis 4 h) jeden Sa.: Karaoke-Party t 

 Knabbereien (Erdnüsse u. Salzstangen)  Diebels, Krombacher; Flaschenbiere: Beck's, Jever, Flensburger, Maisel's Weizen, New Castle Brown Ale, Cider Bulmers, Astra, Pinkus Pils, Desperados, Happy Hour (tägl. von 19 bis 22 h wechselnde Bier-Specials (z.B. Di. Krombacher 0,5 l vom Fass 2 €)) Mo., Mi. u. Fr. Rock-Punk-Wave-GarageSurf, Di. Wave&Punk, Do. u. Sa. Rock & Punk,So.60s/70s,unregelmäßigKonzerte t , Kicker (gratis), zahlreiche Gesellschaftsspiele, Fußball-Länderspiele auf Leinwand

Raketencafé

Hansaring 45, Hansaviertel 50er bis 70er Jahre Kult-Café mit entsprechender Beschallung und Videountermalung

! 02 51-136 517 2

N Mo.-Sa. ab 19.30 h, So. Ruhetag

Pipeline

Aegidiistr. 35, City (Aegidiiviertel) Lockere, kommunikative Bar

! 02 51-5 65 24 Q www.buvo.de tägl. ab 19 h bis open end, So. Ruhetag 20  Beck's, Diebels Alt, Franziskaner Weizen, Guinness, Flaschenbiere: Beck's,

N G

Q www.raketencafe-ms.de  Beck's, Diebels, Franziskaner, Staropramen (Flaschenbiere), Cocktails, Happy Hour (tägl. von 19.30 bis 21 h Trinkbandit) 1. Di. im Monat „Massagesalon“, 2. Di. im Monat „Musik-Quiz“, DJ-Programm t 

SpecOps network

Von-Vincke-Str. 5-7, Bahnhofviertel Subkultur-Café & Buchhandlung Q www.spec-ops.de tägl. ab 14 h, 3.So im ungeraden Monat ab 11 h 8  Veganer Brunch jeden 3. Sonntag im Monat ab 11h, Kaffee und Kuchen (tägl. wechselndes Angebot, auch veganer Kuchen)  Flaschenbier: Beck's u. Astra, Tannen-

ohne Küche | Bars & Kneipen

zäpfle, Premium, Soja-Latte Macchiato, Turbo-Mate, Brausen t  (bedingt), , viele Gesellschaftsspiele, Kicker, Tischtennis, Schachtisch

Stylische Cocktail-Bar im Factory Hotel mit separatem Eingang

Spooky's

N Mo.-Sa. ab 18 h bis open End, So. Ruhetag G 30 mit Blick auf den Campus-See

Hammer Str. 66, Südviertel Kunterbunte Rock- & Blueskneipe mit familiärer Atmosphäre

! 02 51-4 30 85 Q www.spookys.de Mo.-Do. 15 bis 2 h, Fr., Sa. bis 3 h, So. bis 1 h (bei Fußball Sa. u. So. ab 13 h) 16 unter geräuschgedämmter Markise  Pizza u. Pasta (vom Pizzaservice)  Bitburger, Diebels Alt, Kilkenny, Guinness, König Ludwig Dunkel, Cider, Franziskaner, Leffe, aus der Flasche u.a. Grolsch u. Tannenzäpfle So. „Crime-Time“ ab 20 h, alle 4 Wochen Mo. Quiz , , Büchertauschregal t

TIDE

An der Germania Brauerei 5, Germania Campus

! 02 51-4 18 87 30 Q www.factoryhotel.de

 König Pilsener, Flaschenbier: Heineken, San Miguel, Franziskaner, Diebels, ca. 150 Spirituosen, über 100 Cocktails monatlich „Live-Jazz & Cocktails“

Whisky Dungeon Shop & Bar (ehemals Das Rock Café)

Strongbow Cider, Bullshit, Best Dram, Macallan, The Glenlivet, Laphroaig, Lagavulin, Classic Malts, Glenfiddich u.a., Happy Hour (Fr., Sa. 22 bis 23 h: Longdrinks 2:1, Di. Cellar-Gelage:0,4l zu 2,70 €, Mi. Bullshit-Tag, Bullshit o,5l 3,20 €, Do. Whisky-Coke 2,50 €) unregelmäßig Konzerte WM Spiele Live, , 3 E-Darts t (Dartliga), Online-Dart mit Bildübertragung, Old-School-Flipper, Bar-Snacks, regelmäßige Whisky Tastings

Ziege

Verspoel 13, City Rock-Kneipe und Münsters bestsortierte Whisky-Bar mit eigenem Shop. Über 400 internationale Whiskys und viele Rum-Spezialitäten. Eigens Whisky-Label

Kreuzstr. 33/34, City (Kuhviertel) Kleinste Kneipe Münsters mitten in Münsters buntester Straße

! 02 51-4 84 18 39

N tägl. 18 h bis open end G 30

Q www.whiskydungeon.eu

N Di.-Fr. ab 17 h, Sa. ab 15 h, So.,Mo. Ruhetag x EC-Karte  Krombacher, Bitburger, Rolinck westf. Alt, Guinness, Cellar secret (Kellerbier),

! 02 51-51 90 37 Q www.alteziege.de

 Küche aus der Cavete, hausgemachte grüne Nudeln u. Salate  Radeberger, Krombacher, Schlösser Alt, Jever t 

ÜBER 50 COCKTAILS, 120 SPIRITUOSEN, VERSCHIEDENE BIERSORTEN

DIE BAR AM GERMANIA-CAMPUS TÄGLICH AB 18:00 UHR GEÖFFNET, MIT AUSNAHME VON SONN- UND FEIERTAGEN An der Germania Brauerei 5 48159 Münster Telefon: 0251 4188-720 www.factoryhotel.de/tide

Weinlokale

9LQRWKHN

DP 7KHDWHU

Restaurant & Weinstube ausgesuchte Weine, Sekte Edelbrände ...

weinlokale Artusi Caffé - Vino - Bar

Hammer Str. 68 Original italienische Caffe-Bar und Vinothek direkt gegenüber der St. Josephs Kirche

! 01 62 -2 01 22 34 Q www.artusi.de

N Mo.-Fr. 12 bis 14.30 h u. 18 bis 23 h, Sa.

feine, saisonale Speisen Weinproben, Seminare, außer Haus Verkauf

18 bis 23 h, So. Ruhetag  Erdinger, Pott's Landbier u. ital. Flaschenbier: Peroni, Moretti

Besitos

Alter Steinweg 21, City Modernes Tapa-Restaurant mit Vinoteca, TagesCafé u. Cocktailbar vis-a-vis des Kiffe-Pavillions

! 02 51-9 82 95 95, Fax -9 82 95 94 Q www.besitos.de

N tägl. ab 11 h, So.-Do. bis 1 h, Fr., Sa. bis 2 h (Küche bis 0 h) x EC-Karte, Visa, Mastercard  Warsteiner, König Ludwig Weizen, Frankenheim Alt t , 

Idéal

Familie Richter

Beginengasse 12, City Café & Wein-Bar mit mediterraner Küche mitten im Hanse-Carreé

! 02 51-4 84 00 00 Neubrückenstr. 16 Telefon: 98 16 480 www.vinothekamtheater.de 252

t  (bedingt), 

Joducus

Finkenstr. 17, Kreuzviertel 02 51-27 38 93 Q www.weinstube-joducus-muenster.de tägl. ab 19 h bis 0 h, So. Ruhetag  Flaschenbiere: Pinkus t 

! N

La Cantina

Tibusstr. 7-11, City (Kuhviertel) 02 51-5 89 63 Q www.la-cantina-muenster.de Mo.-Sa. 18 bis 1 h, So. Ruhetag x EC-Karte  Bitburger vom Fass t  Parkhaus gegenüber

! N

Le Midi

Bohlweg 37, Schlachthof Kneipe, Restaurant & Kultur á la francaise seit 15 Jahren

! 02 51-4 45 39 Q www.lemidi-muenster.de

N tägl. 18 bis 0 h x EC-Karte  Veltins, Sion Kölsch, Kronenbourg 1664, Westfalenbier naturtrüb dunkel, Pumpernickel Schwarzbier aus Münster

N Mo.-Fr. 11 bis 1 h, Sa. 10 bis 1 h

Palumbo Wein & Mehr

x EC-Karte  Radeberger, Flaschenbier: Estrella, 100 verschiedene Weine

Neu!

Warendorfer Str. 127, Mauritz-Mitte 01 76-30 50 52 99 tägl. 17 bsi 23 h

Weinlokale

Pane e Vino

Hoyastr. 17, Kreuzviertel 0163-6 30 52 23 Q www.paneevino-ms.de tägl. ab 17 h bis open End  Brinkhoff‘s No.1, Jever, Hövels Alt

! N

Q www.peters-weinbar.de Mo.-Sa. ab 18 h bis 1 h, So.,Ft. Ruhetag EC-Karte x  Bitburger t 

Rehbein‘s

Neu!

Neubrückenstr. 35-37, City (Martiniviertel) Kommunikative Weinbar und Paninotheka

Wolbecker Straße 26 Charmante Weinbar & helles Café mit frischer Bistroküche und täglich selbstgebackenem Kuchen

! 02 51-5 46 45

! 02 51 - 39 45 79 25

Pane e Piú

Q www.facebook.com/pages/Pane-epiu/104184686331563 Mo.,Di.,Mi.,Do.,Fr.,So. 17 h bis open end, Sa. 14 h bis open end x EC-Karte  Jever, Brinkhoff‘s t 

Peter‘s Weinbar

Warendorfer Str. 22, Mauritz-West/ Erphoviertel Charmante Weinbar mit „leichter Kost und guten Weinen“

! 02 51-1 33 74 80

Q www.rehbeins.net 16.30 bis 22.30 h, Fr., Sa. 16.30 bis 23 h, So., Ft. geschlossen (Weihnachtsferien 22.12.2014 bis 03.01.2015)

N Mo.-Do.

Schoppenstecher

Hörsterstr. 18, City (Martiniviertel) Gemütlicher Lokalklassiker und Evergreen unter Münsters Weinlokalen - seit über 30 Jahren.

! 02 51-4 71 14 N tägl. 18 bis 1 h, Küche bis 0 h, Mo. Ruhetag

x EC-Karte  Veltins

Villa Vinum

Rosenstr. 2, City (Kuhviertel) Neueröffnung der alten, neuen Villa Vinum

! 02 51-48 44 97 00 Q www.villavinum.de

N Di.-Sa. 11 bis 19 h x EC-Karte, Visa, Mastercard t ,  2 im Hof

Vinothek am Theater

Neubrückenstraße 16, City (Martiniviertel) Vinothek und Restaurant vis à vis des Theater Münster unter der Regie der Familie Richter

! 02 51-9 81 64 80, Fax -29 47 11 Q www.vinothekamtheater.de

N Restaurant: Mo.-Sa. 12 bis 0 h, So 17 bis 0 h, Weinverkauf: Mo.-Sa. 11 bis 0 h, So. 17 bis 0 h x EC-Karte  Pinkus Spezial t ,  Parkhaus in der Nähe

von Flammkuchen bis Pasta von feinem Weißburgunder bis Chateau Nauf du Pape Geschlossene Gesellschaften bis 70 Personen Partyservice für 20-60 Personen

Münster | Hörsterstr. 18 | nähe Theater Tel. 02 51-4 71 14 Geöffnet vom 18 bis 1 Uhr | Montag Ruhetag

(günstige Mitnahmepreise)

Tägl. von 18 bis 1 Uhr · So. Ruhetag

Warendorfer Str. 22 · Telefon 1 33 74 80 253

Nightlife | tanzen

tanzen Amp

Hafenstr. 64, Hafenviertel Club im ehemaligen Güterbahnhof - regelmäßig Konzerte & Partys

! 02 51-1 36 51 72 Q www.amp-ms.de

N Mi.,Fr.,Sa. ab 23 h u. n. Ankündigung (bei Konzerten ab 21 h)  Flaschenbiere: Beck's, Diebels Alt

Carpe Noctem Mietlocation für Feiern u. Events bis zu 1.100 Pers.

! 02 51-41 44 19 60 Q Facebook

N Veranstaltungen u. Partys n. Ankündigung

Club Charlotte

An der Kleimannbrücke 5, GelmerDyckburg Techno/House Club im ehemaligen Depot mit revitalisierendem 90s Charme.

den Musikrichtungen von Indie,Hip Hop, Deephouse, Elektro bis Techhouse

! 02 51-48 16 90 Q www.connykramer.ms

N wechselnde Veranstaltungen siehe Facebook.

CUBA NOVA

Achtermannstr. 10, Bahnhofviertel 02 51-4 82 82 00 Q www.cubanova.de Mo.-Sa. ab 18 h bis open end  König Pilsener, Warsteiner, Franziskaner Hefeweizen, Diebels Alt, Beck's

! N

Elephant Lounge

Roggenmarkt 15/16, City Kult-Club in der City mit der Mutter aller münsterschen Ü30-Partys am Samstag u. verschiedenen Studenten- & Black-Music Partys unter der Woche

! 02 51-4 32 00 Q www.elephant-lounge.de

! 02 51-21 01 20 49 Q www.facebook.com/derclubcharlotte

N Veranstaltungen: siehe Internetseite Conny Kramer Club & Bar

Am Haverkamp 31, Hafen Neuer Club am Haverkamp mit wechseln-

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

N Mi.-Sa. ab 22 h  Warsteiner

Eule

Königsstr. 45, City Revitalisierter Traditionsclub im Kellergewöbe mit breitgefächertem Party- und Konzertprogramm (Indie, Rock, Elektro, House, Elfentanz) auf 2 Floors

! 02 51-4 84 35 21 Q www.eule-ms.de

N Mi.,Fr.,Sa. 23 bis 5 h  Flaschenbiere: Beck's, Köpi

Club Favela

Am Hawerkamp 31 F, Hafenviertel Hawerkamp-Club mit ambitioniertem DJ- und Party-Programm - Electro-Urban-Wildstyle

! 01 51-20 66 28 72 Q www.clubfavela.de

N Fr.,Sa. ab 23 h bis die Sonne aufgeht  Flaschenbiere: Becks, Dimix, Salitos, Diebels, Schöfferhofer Weizen

Fusion

Am Hawerkamp 31, Hafenviertel

Foto: Dennis Dirksen

tanzen | Nightlife

Ingo Donot Sänger der Donots

„Ein echter Westfale geht selbstredend am liebsten immer dahin, wo es die schönsten Bretter zum Kopfabstützen bei Bier und Wein gibt. Von daher findet man mich meistens irgendwo auf ,Münsters St. Pauli‘, dem famosen Hansaring. Watusibar, Bohème Boulette, Raketencafé, Plan B oder auch das Gleis 22 in Bahnhofsnähe - all das sind prima Orte, um bei guter Musik mit Münsters bestaussehendsten Menschen zu feiern. Das mache ich nicht nur privat so, sondern auch bei Getränkepflichten von Amts wegen: Nach unserem traditionell größten Donots Headline-Konzert, dem Grand Münster Slam, zieht es Band, Crew und Freunde stets in die BOULETTE, wo es neben flüssiger Nahrung auch prima vegetarische Burger gibt! In diesem Jahr wird man uns alle also spätestens am 13. Dezember nach besagter Halle Münsterland-Show mit den Subways, CJ Ramone und Tim Vantol bei einem Eimer Gin Tonic und Gurke zu fortgeschrittener Stunde im Bohème Boulette antreffen. Wir können ja auch gemeinsam rübergehen! PS: Sollte ich am nächsten Tag ein tolles Mittagessen gegen den verdienten Kater brauchen, so empfehle ich mir selbst am liebsten die vegetarischen Menüs im Royals & Rice an der Frauenstraße, sowie eine wagenradgroße Pizza im Café Med am Hafen!“

Himmel Hölle Bar Kreuzstraße 28/29 0251 / 98 76 384 www.himmelhoellebar.de Mo - Sa 19:00 - 03:00 255

Nightlife | tanzen

„Fusion - your source for electronic music“. Club-Größe (seit 15 Jahren) mit vielen Gastspielen internationaler Top-DJs und Acts

Stilvolle Clubdisco nur für Mitglieder mit Membercard

! 02 51-48 16 90

Q www.le-club.ms Fr.,Sa. 22 bis 5 h

Q www.fusion-club.de Veranstaltungen: siehe Homepage

Rote Lola

Gazelle

Neu!

Albersloher Weg 12 Club & Kneipe im Stil einer WG-Party im ehemaligen Landsmann neben dem Cineplex

Neu!

Servatiplatz 1, City Neuer Club im ehemaligen GoGo. Motto: „Der beste Partymix der Stadt“ (90er, Charts & die besten Hits aller Genres von Rock bis House)

Q www.facebook.com/rotelolams Mo.-Sa. 18 bis 1 h, am WE bis 5 h ca. 100 Außenplätze  Pinkus Biere

N G

! 02 51-4 57 26 Q www.gazelle.ms

Schwarzes Schaf/ Prinzipalsaal

N Fr.,Sa. 22 bis 5 h O Eintritt frei bis 24 h, danach 5 €

Alter Fischmarkt 26, City Musikkneipe (Schaf) und Disko (im Ballsaal)

Gleis 22

Hafenstr. 34, Südviertel Live-Club und Partys im Spex „Club des Jahres“

! 02 51-4 84 35 77

! 02 51-4 92 58 58

N Mi.-Sa. 20 bis 3 h, Sa. bei BL live ab 15 h

Q www.gleis22.de

N Büro: Mo.-Do. 10 bis 12.30 h u. 14.30 bis 20 h, Fr. bis 15 h  Bit, Diebels u.a. (Flaschenbiere) Becks

Heaven

Hafenweg 31, Hafenviertel Restaurant & Club mit Steak-, Burger- & Thaiküche in einer ehemaligen Industriehalle mit imposanter Deckenhöhe, Loungeecken und Palmengarten

! 02 51-6 09 05 85 (Tischreservierung auch auf der Homepage möglich) Q www.heaven-muenster.de Di.-So. 18 bis 23 h, Club: Fr., Sa. u. vor Ft. 23 bis 5 h

Hot Jazz Club

Hafenweg 26 b, Hafenviertel Legendärer Live-Club im Hafenkeller (Jazz, Funk, Soul, Blues, Latin etc.)

! 02 51-68 66 79 09 Q www.hotjazzclub.de

N Mo.-Sa. ab 19 h, So ab 15 h  Guiness, Frankenheim Alt, Köstrizer, Warsteiner, König Ludwig Weizen t  vorhanden

Q www.schaf.ms, buero@schaf.ms

an .. Wo trifft m

Thorsten Dreps

Bürogolf-Erfinder und Impresario des Bürogolf-Teams Münster „Unkompliziert in gehobener Kneipenatmosphäre startet ein Abend im früh bis spät, wo dem Münsteraner auch obergärige Getränke munden. Eine gänzlich andere kulinarische Richtung - aber stets frisch und mit Liebe vor den Augen der Gäste zubereitet - gibt es im Acacia. Hier empfehle ich neben dem Sushi auch einmal die klassischen japanischen Menüs zu probieren. Als Bürogolfer liebe ich außerdem Münsters größten Sandbunker: den Coconut Beach. Sandbunker, Wasserhindernis und regenerierende Halfway-Verpflegung liegen nirgends so eng beieinander. Und schließlich empfehle ich die legändere Gorilla-Bar, denn dort habe ich schon einen Sonnenaufgang erlebt. Ein buntes Live-MusikProgramm mit Überraschungsgig gehört da ebenso zum Programm wie die Sportübertragungen.“

Jovel

Albersloher Weg 54, Hafenviertel Club-Klassiker mit Party- und Konzertprogramm jetzt dauerhaft im ehemaligen KiffeAutohaus

N Fr. ab 23 h, Sa. ab 22 h

Q www.jovel.de

Roggenmarkt 3, City

256

 Warsteiner, Salitos t 

Le Club

 Brinkhoff's No. 1, Schöfferhofer Weizen

SOHO - music club

Albersloher Weg 16, Hafen Neuer Club am Cineplex. Ladies ab 18 J., Gentlemen ab 21 J. (außer Mittwochs)

! 01 73-2 41 98 78 Q www.club-soho.de

N Mi., Fr., Sa. 23 bis 5 h Der Stur

Neu!

An der Germania Brauerei 1 Independent-Electronic-Music-Club und Bar im ehemaligen Wassertank der Germania Brauerei Q www.derstur.de Mi.,Fr.,Sa. 22 bis Open End

Sputnikhalle

Am Hawerkamp 31, Hafenviertel Legendärer Hawerkamp-Club mit rocklastigem Party- u. Konzertprogramm in einer alten Fabrikhalle

! 02 51-66 20 62 Q www.sputnikhalle.de

N Fr., Sa. ab 23 h (s. Veranstaltungenplan) Triptychon

Am Hawerkamp 31 C, Hafenviertel Reggae-Parties, Fachschaftsfeten, Konzerte u. Kunstausstellungen, Partyraumvermietung

! 02 51-66 18 88 Q http://triptychon.sputnikhalle.com

N je nach Veranstaltung

tanzen | nachtlokale | Nightlife

N Mi.,Do. 18 bis 1 h, Fr.,Sa. bis 3 h EC-Karte x t  Hörsterparkplatz gegenüber

Bullenkopp

Alter Fischmarkt 24, City Musikkneipe, Bierschwemme im rustikalen Ambiente, Nachtschwämertreff

! 02 51-4 84 12 08 Q www.bullenkopp.com

N Mo.-Sa. 19 bis 3 h, So. Ruhetag  Astra, Gatzweiler t 

Conny Kramer Club & Bar

Am Haverkamp 31, Hafen Neuer Club am Haverkamp mit wechselnden Musikrichtungen von  Potts, Beck‘s, Beck‘s Gold, Flaschenbier: Krombacher, Diebels, Dimix u.v.m.

Uni Keller

Roggenmarkt 11, City Der neue Studentenclub in Münster. Q www.facebook.com/unikeller Mi. 22 bis 5 h

Club Veron

Albersloher Weg 14, Hafen 05 41 93 38 68 34 Q www.club-muenster.de Fr.,Sa. 23 bis 5 h, vor Feiertagen 23 bis 5h

! N

Indie,Hip Hop, Deephouse, Elektro bis Techhouse

! 02 51-5 74 55 Q www.atelier-bar.de

N So.-Do. 21 bis 5 h, Fr., Sa. bis 6 h

! 02 51-48 16 90

 König, Frankenheimer Alt, Erdinger Weizen

N wechselnde Veranstaltungen siehe Fa-

Brödekers

Neu!

Q www.connykramer.ms cebook.

Hörsterstr. 15-16, City (Martiniviertel) Axel Brökers und Bernd Redekers neue Bar & Lounge für Erwachsene mit Tapas und gutsortierter Cocktail- und Longdrinkkarte

Gassi

! 02 51-539 533 75

! 02 51-5 65 24

Q www.broedekers-bar.com

Alter Steinweg 25, City Party-Kneipe und Nachtlokal auf Münsters Meile Q www.buvo.de

XL Münster

Am Haverkamp 1, Haverkamp NEU! Der neue Dance-Club am Hawerkamp in Münster mit großem Barbereich, Dancefloor, Lounge und Raucher-Garten. Q www.xl-ms.de Mi., Fr., Sa. 22 bis 5 h

nachtlokale Atelier - Das Abend und Nachtlokal

Bült 2, City Disco-Alternative für Nachtschwärmer

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

Dr. Carina Plath

Stellvertretende Direktorin Sprengel Museum Hannover, ehemalige Leiterin Westfälischer Kunstverein „Die Mocambo-Bar ist mein absoluter Favorit im späten Nachtleben von Münster. Traditionell ging der Westfälische Kunstverein nach den Ausstellungseröffnungen erst zu Pinkus Müller und danach in die Mocambo-Bar - früher am Bült und heute an der Hörsterstraße. Nicht nur das wunderbare Einwegspiegelfenster, das den Blick auf die leeren nächtlichen Straßen Münsters freigibt, sondern vor allem die berüchtigte Musicbox mit ‚Hits‘ der 1960er bis 1980er Jahre‘ mit schwerer Stones-Lastigkeit waren die eigentlichen Beweggründe für den Besuch. Mit dem eigentlichen Publikum (Sportstudenten?), das dann zu fortgeschrittener Stunde kam, gab es wenig Kontakt, höchstens, wenn man durch einen absurd lang gewundenen Kellerflur seinen Weg zu den Toiletten finden musste. Ich habe bis zum Morgengrauen dort verbrachte und durchtanzte Nächte in Erinnerung, unter anderem mit Guillaume Bijl und Kasper König, um nur die prominentesten Tänzer zu nennen. Henrike Daum, eine Künstlerin aus Münster, schenkte mir zum Abschied sogar Bügelstoffkreise mit dem Logo der Mocambo-Bar, um mein Heimweh etwas zu lindern.“

257

Nightlife | nachtlokale | liveclubs

N Do.-Sa. ab 19 h geöffnet,  Warsteiner, Frankenheim Alt, König Ludwig Weizen, Beck's t 

Gazelle

Servatiplatz 1, City Neuer Club im ehemaligen GoGo. Motto: „Der beste Partymix der Stadt“ (90er, Charts & die besten Hits aller Genres von Rock bis House)

! 02 51-4 57 26 Q www.gazelle.ms

N Fr.,Sa. 22 bis 5 h O Eintritt frei bis 24 h, danach 5 € Heile Welt

Hörsterstr. 33, City (Martiniviertel) Lässige Retro-Kneipe und Rockabilly-Bar mit Live-Musikprogramm und Gesellschaftspielen

! 02 51-39 56 76 64 Q www.facebook.com/heile.welt.7

N Mo.-Do. 19 bis 1 h, Fr.,Sa. 19 bis 3

h (bei Preußen-Auswärtsspielen entsprechend früher)

! 02 51-6 74 44 22 Q www.plan-b-ms.de

N tägl. 19 bis 2 h, Fr.,Sa. bis 4 h

 Diebels, Krombacher; Flaschenbiere: Beck's, Jever, Flensburger, Maisel's Weizen, New Castle Brown Ale, Cider Bulmers, Astra, Pinkus Pils, Desperados t 

Uni Keller

Kitty's Trinksalon

Dortmunderstr. 43, Hafenviertel 02 51-7 48 47 44 Q media-boutique@gmx.de tägl. ab 19 h bis open end, So. Ruhetag  Beck's, Franziskaner, Diebels Alt

Mocambo Bar

Hörsterstr. 10-11, City „Die Mutter aller Nachtschwärmerbars“, Rock & Blues, Musicbox Q www.mocambobar.de Tägl. 18 bis 5 h  Veltins, Flaschenbier: Astra, Astra Rotlicht

Pane e Piú

Neubrückenstr. 35-37, City (Martiniviertel) Kommunikative Weinbar und Paninotheka

! 02 51-5 46 45 Q www.facebook.com/pages/Pane-epiu/104184686331563 Mo.,Di.,Mi.,Do.,Fr.,So. 17 h bis open end, Sa. 14 h bis open end x EC-Karte  Jever, Brinkhoff‘s t 

Plan B

Hansaring 9, Hansaviertel

258

Unkomplizierte Alternativ-Rock-Kneipe mit Live- & DJ-Programm

Roggenmarkt 11, City Der neue Studentenclub in Münster.

N Mi. 22 bis 5 h Walk of Fame

Friedrichstr. 9, Bahnhofsviertel Coole Nachtschwärmer-Bar im Stil der 20er Q www.facebook.com/groups/WOFMS Di.-Sa. ab 21 h bis open end  Radeberger, Sion Kölsch t  vor der Tür

Watusi Bar

Dortmunder Str. 34, Hansaviertel Retro-Musik-Bar im Stil der 60er u. 70er Jahre

! 02 51-1 36 51 72 Q www.watusibar-ms.de

N Mo.-So. 19 h bis open end

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

liveclubs | Nightlife

 Löwenbräu, Flaschenbier: Beck's, Diebels, Franziskaner, Staropramen t 

liveclubs Alexianer Waschküche

Bahnhofstr. 6, Bahnhofsviertel Bistro, Veranstaltungsort und Waschsalon mit Lounge-Atmosphäre

! 02 51-97 31 02 75 00 Q www.alexianer-waschkueche.de

Amp

Hafenstr. 64, Hafenviertel Club im ehemaligen Güterbahnhof - regelmäßig Konzerte & Partys

! 02 51-1 36 51 72 Q www.amp-ms.de Mi.,Fr.,Sa. ab 23 h u. n. Ankündigung (bei Konzerten ab 21 h) Außengehege: 70

Di-Sa a & vor Feiber2ta1 Ugenhr

 Flaschenbiere: Beck's, Diebels Alt

Gleis 22

Hafenstr. 34, Südviertel Live-Club und Partys im Spex „Club des Jahres“

! 02 51-4 92 58 58 Q www.gleis22.de

N Büro: Mo.-Do. 10 bis 12.30 h u. 14.30 bis 20 h, Fr. bis 15 h  Bit, Diebels u.a. (Flaschenbiere) Becks vor So. u. Ft. Specials (Pop, Indie-Rock, Ska, HipHop, elektronische Musik und

World Music), Live-Programm siehe Internetseite

Heile Welt

Hörsterstr. 33, City (Martiniviertel) Lässige Retro-Kneipe und Rockabilly-Bar mit Live-Musikprogramm und Gesellschaftspielen

! 02 51-39 56 76 64 Q www.facebook.com/heile.welt.7

N Mo.-Do. 19 bis 1 h, Fr.,Sa. 19 bis 3

h (bei Preußen-Auswärtsspielen entsprechend früher)

* Jeden Tag von 21 bis 23 Uhr Fassbier Happy Hour, Radeberger & Sion Kölsch * Zigarren- & Teezimmer * Zu vermieten für Veranstaltungen bis zu 120 Personen Friedrichstraße 9 * Münster Besuche uns bei Facebook 259

Nightlife | liveclubs

G bis 30 Pers.  Mittwoch & Samstags Mutti‘s Eintopf jeden 1. Mi. 19 h Kneipen Quiz, am WE wechselnde DJs von Future Pop über Rock a Billy bis French Cuts (siehe Facebook), 1 x im Monat „Groovegipfel“ Live-Jam Session (jeden 2. Mi. im Monat) t ß Lokal für Parties zu mieten (auch parallel zum Betrieb), Sektempfang oder Hochzeitsfeier vis-a-vis der Trausäle im Lotharinger Kloster, Kicker, Dart, Gesellschaftsspiele

Hot Jazz Club

Hafenweg 26 b, Hafenviertel Legendärer Live-Club im Hafenkeller (Jazz, Funk, Soul, Blues, Latin etc.)

 Ital. Küche (beliefert vom Café Med), Kaffee und Kuchen beim After Church Club jeden So. ab 15 h (Live-Musik u. frisch gebackener Kuchen, Eintritt frei)  Guiness, Frankenheim Alt, Köstrizer, Warsteiner, König Ludwig Weizen jeden Mo. Session Night (verschiedene Stile), jeden 2. u. 4. Mi. ab 21 h Latin Jam u. Salsaparty, Fr. 21 h Konzert u. anschl. Party, Sa. 21 h Konzert u. anschl. UrbanDanceClassics, aktuell. Programm s. Homepage t ß 50 bis 200 Pers.,  vorhanden, Billardraum

Jovel

Q www.hotjazzclub.de

Albersloher Weg 54, Hafenviertel Club-Klassiker mit Party- und Konzertprogramm jetzt dauerhaft im ehemaligen KiffeAutohaus

N Mo.-Sa. ab 19 h, So ab 15 h G ca. 300

Q www.jovel.de Fr. ab 23 h, Sa. ab 22 h

! 02 51-68 66 79 09

 Warsteiner, Salitos siehe Homepage t ß außer Sa. möglich, 

Schnabulenz

Geiststr. 50, Geistviertel Kleinkunst- u. Veranstaltungsbühne mit ganztägigem Café- & Barbetrieb und angeschlossener Zimmervermietung

! 39 59 77 91 Q www.schnabulenz.de

Skaters Palace

Dahlweg 126, Schützenhof 02 51-52 00 05 55 Q www.skaters-palace.de ÖZ siehe Internetseite Konzert- u. Partyprogramm online

! N O

Sputnikhalle

Am Hawerkamp 31, Hafenviertel Legendärer Hawerkamp-Club mit rocklastigem Party- u. Konzertprogramm in einer alten Fabrikhalle

! 02 51-66 20 62 Q www.sputnikhalle.de

N Fr., Sa. ab 23 h (s. Veranstaltungenplan)  Pizza im Sputnikcafé Konzert- u. Partyprogramm siehe Homepage, feste Termine: regelm. jeden 4. Sa. im Wechsel Ü30 oder „alles außer Bohlen“, Jeden 1. Sa. 90 er Party, jeden 2. Fr. Shark-Attack auf 2 Floors, jeden 3. Do. „der dunkle Donnerstag“

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich 260

Hotels

Q www.bakenhof.de durchgehend/ganzjährig, (Bistro tägl. von 12 bis 14 h und 18 bis 22 h, So. bis 21 h) x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 80, EZ: 84 € inkl. Frühstück, WLAN u. Parkplatz, DZ: ab 119 €, WLAN, inkl. Frühstück u. Parkplatz, App. auf Anfrage  König, Leons Pilsener, Pott‘s Weizen t ß für 35 bis 75 Pers., Seminarräume,  auf Anfrage,  kostenlos

Best Western Premier Hotel Krautkrämer

Zum Hiltruper See 173, Hiltrup Hotelklassiker mit imposanter Aussicht direkt am Hiltruper See, Restaurant mit gehobener Küche, Hallenbad, Sauna, Beautycenter, W-LAN

! 0 25 01-80 50, Fax -80 51 04

hotels agora: Das Hotel am Aasee

Bismarckallee 5 02 51-48 42 60, Fax -8 37 97 26 Q www.agora-muenster.de durchgehend: 24 Std. x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 47, EZ: ab 74 €, Maisonnette: ab 99 €, DZ: ab 114 €, Maisonnette: ab 129 €, inkl. Frühstücksbuffet t ,  15

! N ï

Das Seehotel

Bismarckallee 47 Cafe relax im Haus, Saunabereich, Kinderzustellbetten

! 02 51-48 42 68 88, Fax -48 42 68 60 Q www.seehotel-muenster.de Mo.-Fr. 6 bis 20 h, Sa., So. 7 bis 20 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 43, EZ: 79-130 €, DZ: 119-169 € (inkl. Frühstück), W-Lan  Frühstück Mo.-Fr. bis 11 h, Sa., So. bis 12 h (11,80 €) im Café relax t ß bis zu 45 Pers., Tagungsraum, ,  10

N ï

Hotel am SchloSSpark

Schmale Str. 2-4, Neutor Family Hotel, W-LAN, Kinder bis zu 12 J. kostenlos im Zimmer der Eltern, Fahrradverleih

Q www.krautkraemer.de

N durchgehend

! 02 51-8 99 82 00, Fax -8 99 82 44 Q www.hotel-am-schloßpark-muenster.de durchgehend x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 53, EZ: 88 bis 95 €, DZ: 112 bis 125 €, Suite: 135 € (in Doppelbelegung) inkl. Frühstück t  nach Absprache,  vorhanden

N ï

Hotel Ambiente

Marktallee 44, Hiltrup Modern ausgestattetes Hotel garni, W-Lan, gute Bus- u. Bahnanbindung zur MS-City

x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 75 Zimmer, EZ: ab 124 €, DZ: ab 128 € inkl. Frühstück  Brinkhoff‘s No.1, Jever t ß für 10 bis 200 Pers.,  eingeschränkt,  ausreichend vorhanden

Hotel Brintrup

Roxeler Str. 579, Roxel Deutsche Küche, 2 behindertengerechte Zimmer, Wickelecke, Internetcorner, W-LAN Verbindung auf allen Zimmern

! 0 25 34-8 00 60, Fax -80 60 11 Q www.hotel-brintrup.de

N durchgehend

! 0 25 01-27 76-0, Fax -27 76-10

EC-Karte, Visa x

Q www.hotel-ambiente-muenster.de tägl. 6.30 bis 22 h, Fr., Sa. bis 20 h EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express, Diners B: 42, EZ: 69 bis 71 €, DZ: 90 bis 95 €, inkl. Frühstücksbuffet t ,  ausreichend vorhanden

ï B: 35, EZ: ab 38 bis 59 €, DZ: ab 85 bis

Hotel - Restaurant Bakenhof

Hotel Busche am Dom

N ï

95 €, inkl. Frühstück  Krombacher, Pilsner Urquell, Pott‘s Landbier, Pinkus Alt, Erdinger t ß 4 Veranstaltungsräume für 10 bis 160 Pers. für Familienfeiern u. Tagungen,  mit Anmeldung,  Garage

Roxeler Str. 376, Gievenbeck Landhotel & Restaurant mit neuer deutscher Frischküche „bodenständig u. kreativ“, Hotel mit modernem Komfort und stilvollem Design, Bistro „Tristans“ mit eigener Speisekarte. Fahrradausleihe möglich.

Bogenstr. 10, City Hotel garni in zentraler Lage unter den Bögen, Theater-Parkhaus u. Theater ca. 2 min. Fußweg, W-LAN

! 02 51-87 12 10, Fax -8 71 21 70

N tägl. 7.30 bis 21 h

! 02 51-4 64 44, Fax -1 62 51 41 Q www.hotel-busche.de

261

Hotels

x EC-Karte, Visa, Mastercard B: 21, EZ: ab 59 €, DZ: ab 109 €, inkl. Frühstück t  auf Anfrage

Central Hotel Münster

Aegidiistr. 1, Aegidiiviertel 02 51-5 10 15-0, Fax -5 10 15 50 Q www.central-hotel-muenster.de tägl. 7 bis 22 h x EC-Karte, Visa, American Express, Diners B: 40, EZ: ab 89 €, DZ: ab 109 €, Studio ab 139 €, Suite ab 189 €, inkl. Frühstücksbuffet, W-Lan (kostenlos), Internetcorner t  u. eigene Garagen

! N ï

Citypartnerhotel Conti

Berliner Platz 2, Bahnhofviertel Hotel in zentraler Lage, Bistro, W-Lan

! 02 51-4 04 44, Fax -5 17 11 Q www.hotel-conti-muenster.de durchgehend x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: ca. 140, EZ: 95 bis 105 €, WE: ab 66 €, DZ: ab 115 €, WE: ab 57,50 €, Sauna, Kinderzustellbetten t ,  25

N ï

Ringhotel Landhaus Eggert

Zur Haskenau 81, Handorf Hotel u. Restaurant in ehemaligem Gutshof

! 02 51-32 80 40, Fax -3 28 04 59 Q www.landhaus-eggert.de tägl. 7 bis 23 h, Küche 12 bis 14 h u. 18 bis 21.45 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 70, EZ: 88 bis 99 €, DZ: 139 bis 165 €, Suite: 199 € inkl. Frühstück, „Wersehaus“ App. für2 Pers.: 199 €, Wellnessbereich mit osmanischem Dampfbad, Sauna, Massage, Kosmetik etc., Fahrräder, W-Lan  Frühstück Buffet 7-10 h: 20 €  Bit, Bit Alkoholfrei, Pinkus Alt u. Weizen t ß 6 bis 80 Pers., ,  ca. 80

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich  Speisen

262

 Hunde erlaubt

Q www.hotel-eynck.de Mo. 12 bis 14 h, Di.-Fr. 12 bis 14 h u. ab 18 h, Sa. ab 18 h, So. ab 12 h durchgehend EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express B: 39, EZ: 69 € (nach Vereinbarung), inkl. Frühstücksbuffet, DZ: 99 € (nach Vereinbarung), inkl. Frühstücksbuffet  König Pilsener, König Pilsener Alkoholfrei, Krombacher, Erdinger Weizen, Pott‘s t ß bis zu 130 Pers., , ,  vorhanden

an Wo trifft m

...

Christoph Jauch

FDP-Landtagskandidat und Eigentümer „Feinkost Jauch“ „Meine Frau und ich gehen sehr gerne zu Pinkus Müller, weil es dort neben typisch westfälischen Speisen auch exzellentes frisch gebrautes Bier für jeden Geschmack gibt. Die Altbier-Bowle mit frischen Erdbeeren ist gerade im Sommer sehr zu empfehlen. Ebenfalls auf der Kreuzstraße ist auch das Blaue Haus mit seinem nostalgischem Ambiente immer einen Besuch wert. Aber ganz oben steht bei mir und meiner Frau natürlich der Nordstern. Schließlich bin ich dort fast fünfzig Jahre Gast und niemals enttäuscht worden. Und das ist das Beste - er liegt genau gegenüber meines Geschäftes. Weil‘s dort so schön ist, fällt der Heimweg schon manchmal schwer - obwohl auch der nicht lang ist!“

Factory Hotel

An der Germania Brauerei 5, Germania Campus Modernes Restaurant Design Hotel in der ehemaligen Brauerei mit 2 Restaurants, einer Bar und 9 Tagungsräumen

! 02 51-4 18 80, Fax -4 18 89 99 Q www.factoryhotel.de

N 24 h Rezeption EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express B: 288, EZ/DZ: ab 99 €, exkl. Frühstück (17 €), Kostenfreies W-LAN und Wasser im Zimmer sowie kostenfreie Nutzung des Fitness-First Platinum Club auf dem Germania Campus  Frühstück Buffet mit Reservierung 17 € t ß Tagungskapazitäten für bis zu 400 Pers., ,  Tiefgarage vorhanden

Hotel Feldmann

An der Clemenskirche 14, City 02 51-41 44 90, Fax -4 14 49 10 Q www.hotel-feldmann.de durchgehend x EC-Karte, Visa, American Express B: 35, EZ: 69 bis 87 €, DZ: 105 bis 149 €, inkl. Frühstück  Veltins, Pilsner Urquell, Pinkus Hell, Grevensteiner t ß für 20 Pers., 

! Citypartnerhotel Europa

Kaiser-Wilhelm-Ring 26, Mauritz-Mitte/ Erphoviertel 4 Sterne City-Partner-Hotel, W-LAN, Fahrradverleih, Bistro

! 02 51-3 70 62, Fax -39 43 39 Q www.hotel-europa-muenster.de

N durchgehend x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 120, EZ: 95 €, WE: 66 €, DZ: ab 115 €, WE: 57,50 €, Suite: 149 € Frühstück p.P. 8 €  Bitburger t ß Konferenz- u. Tagungsräume bis zu 80 Pers., 

Hotel Restaurant Eynck

Petronillaplatz 9, Handorf 02 51-93 20 90, Fax -9 32 09 44

N ï

Haus Münsterland

Immelmannstr. 37, Handorf 02 51-52 09 18 30 Q www.haus-muensterland.com Mi.-Sa. ab 16 h, So. ab 9.30 h, Küche ab 17.30 h x EC-Karte EZ: 25 €, DZ: 40 €, Frühstück 8 € (nur für Hotelgäste)  Warsteiner, Bitburger, König Ludwig Weizen t ß 20 bis 350 Pers.,  ca. 30

! N ï

Hotels

Haus vom Guten Hirten

Mauritz-Lindenweg 61, Klein-Muffi Familienfreundlich, W-Lan, Barrierefrei

! 02 51-3 78 70, Fax -37 87 46-0 Q www.hotel-guter-hirte.de

N durchgehend von 24 h -6 h Nachtbereitschaft x EC-Karte, Visa, Mastercard B: 45, EZ: ab 62 €, DZ: ab 92 €, 3-BettZimmer: ab 112 €, 4-Bett-Zimmer: ab 132 €, inkl. Frühstück  Frühstück tägl. 7 bis 10 h (für NichtGäste 7 €), Sa,So und Ft. 7 h bis 11 h t ß Veranstaltungs- u. Tagungsräume bis 100 Pers., ,  vorhanden

Hotel Hiltruper Hof

Westfalenstr. 148, Hiltrup Hotel mit angeschlossenem Restaurant „Schellers“

! 0 25 01-40 25, 0 25 01-2 78 80, Fax -78 78 Q www.hiltruper-hof.de Hotel Rezeption: 7 bis 22 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 32, EZ: ab 50 €, DZ: ab 70 €, inkl. Frühstück, WE-Angebot, Familienangebote  Bit, Bit Drive, Köstritzer, Pott's Landbier t ß 10 bis 80 Pers., Tagungsmöglichkeiten bis 20 Pers. (W-Lan kostenfrei), , 8

N ï

Parkhotel Hohenfeld Münster Dingbängerweg 400, Roxel

Schwimmbad mit Whirlcorner, finnische Sauna, Solarium, Leihfahrräder, W-Lan, Liegewiese, Kapelle, Wochenend-Arrangements für Golfer und Fahrradfahrer, 6 km bis zur Innenstadt, Buslinie direkt vor dem Hotel

! 0 25 34-80 80 Q www.parkhotel-hohenfeld.de

N durchgehend x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners B: 163, EZ: 89 bis 162 €, DZ: 139 bis 169 €, Landhausappartements für 2 Pers.: 189 bis 209 € inkl. Frühstücksbuffet, 2 Kegelbahnen, Kinderspielplatz  Bitburger, König Pilsener t ß Saal für Hochzeiten und Feiern bis zu 150 Pers. mögl., Tagungsräume,  im Hotelzimmer erlaubt,  kostenlos

Hotel Horstmann

Windthorststr.12, Bahnhofviertel Hotel garni, in ruhiger, verkehrsarmer Lage, Fernseher, Kinderbetten, Fahrradgarage, WLan.

! 02 51-41 70 40, Fax -4 17 04 15 Q www.hotel-horstmann.de

N tägl. 6 bis 23.30 h x EC-Karte, Visa, American Express, Diners B: 45, EZ: ab 62 €, DZ: ab 82 €, inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet

Hotel Haus Hüerländer Twerenfeldweg 6, Nienberge 0 25 33-5 61, Fax -42 59 Q www.haus-hueerlaender.de

Mauritz-Lindenweg 61 48145 Münster Tel. 0251/3787-0 www.hotel-guter-hirte.de

Hotels

Foto: Johannes Kühner

N durchgehend Rezeption von 06:30 h bis 20 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners B: 38, EZ: 50 €, DZ: 78 €, inkl. Frühstück, Leihfahrräder, Fahrradgarage t ß bis 70 Pers.,  ausreichend vorhanden

ibis hotel

Engelstr. 53, Bahnhofviertel 24 Std. Snacks- u. Getränke- Service, Hotelbar, 2 behindertengerechte Zimmer, alle Zimmer klimatisiert, „15 min.-Garantie“, ISO-zertifiziert 4001, Eventpreise, W-Lan

an ... Wo trifft m

Dr. Brigitte Franzen Direktorin des Ludwig Forums für Internationale Kunst

Hotel International Am Theater

Neubrückenstr. 12-14, City (Martiniviertel) Hotel Garni im mediterranen Stil mitten im Herzen von Münster, W-Lan kostenlos, Fitnessraum

! 02 51-8 99 78-0, Fax -89 97 8-29 Q www.hotel-international-am-theater. de durchgehend bis 22 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 41, EZ: ab 64 €, DZ: 88 bis 97 €, 3-BettZimmer: ab 123 €, Appartement: 105 bis 149 € (2-4 Pers.), inkl. Frühstücksbuffet t ,  begrenzt

N ï

Hotel Jellentrup

Hüfferstr. 52, Schlossviertel Hotel Garni, 3 Sterne Hotel in Aasee-, Schloss-, Zoo- u. Planetariumsnähe gelegen, W-Lan (kostenfrei)

! 02 51-98 10 50, Fax -9 81 05 40 Q www.hotel-jellentrup.de

N tägl. 7 bis 22 h, So. 8 bis 22 h x EC-Karte, Visa, American Express B: 32, EZ: 72 bis 82 €, DZ: 102 €, inkl. Frühstücksbuffet

ï 264

N ï

Hotel Garni Klostermann

! 02 51-4 81 30, Fax -4 81 33 33 Q www.ibishotels.com durchgehend x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners, JCB B: 130, EZ od. DZ: 69 bis 99 € (exkl. Frühstück)  Frühstück tägl. von 4 bis 12 h  Bitburger t ,  Tiefgarage (kostenpfl. nach Verfügbarkeit)

Q www.kaiserhof-muenster.de Hotel durchgehend EC-Karte, Visa, Mastercard, American x Express, Diners B: 155, EZ: ab 99 €, DZ: ab 119 €, Suite ab 209 €, (exkl. Frühstück) sowie Wochenendarrangements  Buffet 6.30 bis 10.30 h, So. Langschläfer Frühstück 7.30 bis 13 h  Thier Pils, Radeberger, Potts Weizen, Hövels, Flaschenbiere: Paulaner, Bitburger alkoholfrei t ß 8 Veranstaltungsräume bis zu 150 Pers.,  hoteleigene

„Das neue Landesmuseum zieht mich natürlich in seinen Bann. Ich hatte mich sehr auf die Eröffnung am 19. September gefreut. ,Mal sehen, was aus den Plänen alles geworden ist‘, hatte ich mir gedacht. Meine Erwartungen wurden mehr als erfüllt, wenn nicht gar übertroffen: Eine beeindruckende, zukunftsweisende Architektur und ein überzeugendes neues Ausstellungskonzept. Auch die dort neu angesiedelte Gastronomie, das LUX, macht einen sehr guten Eindruck. Auf der großen Terrasse vor dem Lokal und im Patio, dem Innenhof des Museum, eröffnen sich ganz neue Ausblicke. So hat Münster eine tolle Ausgehmöglichkeit mitten in der Stadt dazugewonnen.“ t  vorhanden

Hotel Kaiserhof

Bahnhofstr. 14, Bahnhofviertel Privat geführtes 4-Sterne-Superior Hotel in Münsters Stadtmitte, komplett klimatisiert, WLAN (kostenfrei), Wellnessbereich, zwei Restaurants „Gabriel's... im Kaiserhof“ und „Gourmet 1895“ mit Weinkeller, Kaminzimmer/Bibliothek

! 02 51-4 17 80, Fax -4 17 86 66 Q  

N G

Telefon Webadresse Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

Münsterstr. 25, Wolbeck TV in jedem Zimmer

! 0 25 06-22 34, Fax -60 34 Q www.hotel-klostermann.de

N durchgehend H vorhanden

ï B: 13, EZ: 42 €, DZ: 64 €, 3-Bett-Zimmer: 90 €, inkl. Frühstück t 

Hotel Landgraf

Thierstr. 26, Hiltrup Idyllisch u. ruhig gelegen, Restaurant mit gehobener französischer Küche, Fahrradverleih, Golfplatz Tinnen in ca. 4 km Entfernung

! 0 25 01-12 36, Fax -34 73 Q www.hotel-landgraf.de

N Di.-Fr. 11 bis 14 h u. 18 bis 23 h, Sa.,So. 11 bis 23 h x EC-Karte, Visa, Mastercard B: 19, EZ: 70 €, DZ: 100 €, inkl. Frühstück  Bitburger, Duckstein, Pilsner Urquell, Köstritzer, Frankenheim Alt t ß u. Seminarräume bis zu 100 Pers., ,  30

Hotel Marco Polo

Bremer Platz 36, Hansaviertel Hotel Garni, z.T. klimatisiert, kinderfreundlich, W-Lan

! 02 51-96 09 20 00, Fax -9 60 92 00 13 Q www.hotel-marcopolo.de

N tägl. 6 bis 22 h (Rezeption) + 24 Std. Check-In nach Reservierung x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 43, EZ: 74 €, DZ: 89 €, 3-Bett-Zimmer: 156 €, inkl. Frühstück t ß u. Tagungsräume für bis zu 80 Pers.,  gebührenpflichtiges Parkhaus

Hotels

Hotel Martinihof Garni

ï B: 284, EZ: 83 bis 143 €, DZ: 103 bis 163

! 02 51-41 86 20, Fax -5 47 43

€, zuzügl. Frühstück 17 €  Bitburger, König Pilsener, Pinkus Müller, Köstritzer t ß von 4 bis 220 Pers.,  Tiefgarage

Hörsterstr. 25, City (Martiniviertel) Familienhotel in Innenstadtlage Q www.hotel-martinihof.de

Mövenpick Hotel Münster

N durchgehend, außer So., Ft. 15-18 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners B: 72, EZ: 51 bis 85 €, DZ: 82 bis 120 €, Suite (2 Pers.): 129 €, Suite (3 Pers.): 149 €, inkl. Frühstücksbuffet, W-Lan (kostenlos), Leihfahrräder t ß Tagungs- u. Konferenzraum für bis zu 16 Pers.,  auf Anfrage (5€),  ca. 9

Kardinal-von-Galen-Ring 65 Erlebnis Gastronomie, saisonale Aktionen, Bar, Sauna & Fitness, Massage & Kosmetische Behandlungen auf Anfrage, Businesscorner, Fahrradverleih, Wochenendarrangements, Raucherzimmer auf Anfrage, Sky Cinema auf alles Zimmern kostenfrei verfügbar.

Mauritzhof Hotel Münster

Q www.moevenpick-hotels.com/muenster Restaurant: tägl. 6.30 bis 23 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners B: 388, EZ: 112 bis 183 €, DZ: 142 bis 213 €, Suite: 310 €, exkl. Frühstück 20 € (Hausgäste 19 €)  Beck‘s, Hasseröder, Pott‘s Landbier

! 02 51-8 90 20, Fax -8 90 26 16

Eisenbahnstr. 17, City Das Hotel an Münsters Promenade. 5-Gehminuten bis zum Bahnhof, LoungeBar: Bistro Küche, kostenfreies W-Lan, 3 Sky-Programme u. kostenloses Telefon

N ï

! 02 51-4 17 20, Fax -41 72 99 Q www.mauritzhof.de

N durchgehend x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners B: 78, EZ u. DZ: ab 74 € (Frühstück 18 €)  Bitburger t ß bis 40 Pers., Weekend-Specials & Events, 3 Tagungsräume, 

Mercure Hotel Münster City

Engelstr. 39, Bahnhofviertel Zentrale Lage direkt zwischen Bahnhof und

City, bis zu 2 Kinder bis 16 Jahre freie Übernachtung im Zimmer ihrer Eltern, Restaurant „Tandem“, Hotelbar (8 bis 1 h), Minibar, behindertengerechte Zimmer, Wellness/FitnessBereich

! 02 51-4 17 10, Fax -4 17 11 00 Q www.mercure.com durchgehend x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners

Hotel Münnich

Heeremansweg 11-13, Gremmendorf Fahrradverleih, Biergarten, Café, Sauna, Fitness-Bereich, W-LAN

! 02 51-6 18 70, Fax -6 18 71 99 Q www.hotelmuennich.de

N Mo.-So. 6 bis 24 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express

265

Hotels

Q www.pleistermuehle.de durchgehend EC-Karte, Visa, Mastercard x B: 22, EZ: ab 70 €, DZ: ab 100 €, inkl. Frühstück  Frühstück So. Buffet ab 9 h  Warsteiner, König Ludwig Dunkel u. Weizen t ß Veranstaltungsraum bis zu 220 Pers., Tagungsraum bis 12 Pers.,  vorhanden

N ï

Rossi‘s Bed & Breakfast

Weseler Str. 63, Südviertel 02 51-5 34 88 65, 01 77-4 33 19 69 Q www.bedandbreakfastmuenster.de tägl. 8 bis 22 h B: 8, EZ: ab 45 €, DZ: ab 65 €, Frühstück 7,50 €, Individuell eingerichtet t  auf Anfrage,  im Hof, Matthäus Kirchweg

! N ï an Wo trifft m

...

Markus PaSSlick

Percussionist der Götz Alsmann-Band, Autor u.a für „Die Harald Schmidt Show“ und „Zimmer frei“ „Vor unseren Gastspielen im Theater Münster bestellen wir auf jeden Fall kollektiv ,Spaghetti aglio e olio‘ (gerne extra scharf) im Il Teatrino. Ohne gute Nudel kein gutes Konzert. Wir haben unser vorletztes Album in Paris aufgenommen. Die kulinarischen Eindrücke, die ich während der Produktion erfahren durfte, kann ich bei Pain et gateau von Georg Krimphove nacherleben. Das kleine, feine Paris in Münster.“ Ansonsten würde ich sie gerne in meine wahlheimat Laer locken. Im Restaurant vom hauS veltrup gibt es viele regionale und stets frische Gerichte. in Horstmar, quasi ein Dorf weiter, gibt es Westfalens bestes Rindfleisch mit Zwiebelsoße - das Lokal heißt holSkenBänD.“

Hotel Sontheimer

Dülmener Str. 9, Albachten Restaurant (tägl. ab 18 h)

! 0 25 36-10 94, Fax -34 11 98 Q www.sontheimer-gaststaette.de

N tägl. 18 bis 1 h ï B: 18, pro Pers. 23 €  Krombacher, Bitburger, Frankenheim Alt, Bit Drive t ß Konferenzräume 8 bis 120 Pers., 

Stadthotel Münster

Aegidiistr. 21, City (Aegidiiviertel) 3 Sterne superior Hotel, zentral gelegen, kostenfreies W-Lan

! 02 51-4 81 20, Fax -4 81 21 23 Q www.stadthotel-muenster.de

N durchgehend x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 207, EZ u. DZ: ab 63 € (exkl. Frühstück)  Rolinck, Radeberger t ß bis 300 Pers., Tagungsräume,  100

ï ï B: 140, EZ: 71 €, DZ: 93 €, inkl. Frühstück  Veltins, Bitburger, Köstritzer, Bitburger Drive, Diebels Alt t ß Tagungs- u. Konferenzräume für 10 bis 100 Pers., Saalbetrieb bis 140 Pers., ,  80

Landgasthof Pleister Mühle

Pleistermühlenweg 196, Handorf Restaurant, Kaffeewirtschaft u. Gästezimmer am Ufer der Werse gelegen, Werseterrasse, Biergarten, Kanustation, Minigolf

! 0251-13 67 60, Fax 1 36 76 29 266

TRYP Kongresshotel

Albersloher Weg 28, Hafenviertel Internetzugang, Flatscreen TV, Telefon, Sauna und Restaurant, Hotelbar 24-Stunden geöffnet, W-Lan

! 02 51-1 42 00, Fax -1 42 04 44 Q www.melia.com 24 Stunden x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners

ï B: 260, EZ: ab 82 €, DZ: ab 106 €, inkl. Frühstücksbuffet (WE-Rate)  Frühstück reichhaltiges Buffet für 14 € p.P.  Veltins, Pott‘s Landbier, Maisel‘s Weisse (Flasche) t ß für bis zu 120 Pers.,  auf Anfrage,  ca. 60 (4 € am Tag)

Hotel - Restaurant Überwasserhof

Überwasserstr. 3, City (Kuhviertel) W-LAN (kostenfrei), Tagungsraum, Leihräder, WE-Arrangements, Restaurant „Il Cucchiaio d'Argento-Der silberne Löffel“ im Haus

! 02 51-41 77-0, Fax -41 77-10 0 Q www.ueberwasserhof.de

N durchgehend x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners B: 100, EZ: 73 bis 101 €, DZ: 95 bis 138 €, inkl. Frühstücksbuffet, NR- u. Allergikerzimmer, überlang Betten  Frühstück Buffet bis 10.30 h t  9

Akzent Hotel Wersetürmken

Dorbaumstr. 145, Handorf Fahrradverleih, Wochen- und Tagungsarragements, Frühstücksbuffet auch für externe Gäste, W-Lan

! 02 51-39 08 30, Fax -3 90 83 61 Q www.wersetuermken.de

N tägl. 7 bis 23 h, So. 8 bis 18 h x EC-Karte, Visa, Mastercard

ï B: 57, EZ: 69 bis 79 €, DZ: 106 bis 116 €, inkl. Frühstücksbuffet  Bitburger t ß Tagungsräume bis zu 25 Pers., ,  ca. 20

Hotel Westfälischer Hof

Weststr. 33, Beckum 0 25 21-33 69, Fax -70 77 Q www.bei-kliewe.de tägl. außer So. x EC-Karte, Visa, Mastercard B: 20, EZ: 59 €, DZ: 92 €, TV, W-LAN (kostenlos)  Frühstück

! N ï

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

pension-zimmervermietung | Hotels

 Veltins, Früh Kölsch, Fränkisch Landbier t ß bis 120 Pers., ,  kostenlos in der Tiefgarage

Parkhotel Wienburg

Kanalstr. 237, Uppenberg Hotel u. Restaurant mit franz. u. regionaler Küche

x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners B: 38, EZ: ab 75 €, inkl. Frühtsück, DZ: ab 95 €, inkl. Frühstück, ruhige Zimmer mit Balkon buchbar  Frühstück t ß 10 bis 20 Pers., Tagungsräume

Warendorfer Str. 512, Handorf Werseausflugsziel in frisch revitalisiertem Kaffeehaus von 1925

! 02 51-28 45 05 84 Q www.restaurant-nobiskrug.de

Hotel SchloSS Wilkinghege

Steinfurter Str. 374, Nienberge 02 51-14 42 70 Q www.schloss-wilkinghege.de durchgehend x EC-Karte, Visa, American Express, Diners B: 60, EZ: ab 95 €, DZ: ab 135 €, inkl. Frühstücksbuffet, Arrangements auf Anfrage, kleine Kapelle, Golfplatz, WLan kostenlos  Stauder, Sommer Weizen t ß für Familienfeiern bis zu 80 Pers., Tagungsräume,  auf Anfrage,  ca. 40 (kostenlos)

N Sa.,So. 14 bis 19 h u. n. Vereinbarung ï 4 Doppelbetten Zur Prinzenbrücke Hotel & Restaurant Osttor 16 · 48165 Münster Telefon 02501 4497-0 www.hotel-zur-prinzenbruecke.de

! N ï

Hotel Windsor

Warendorfer Str. 177, Mauritz-Mitte/ Erphoviertel Komforthotel garni im Fachwerkhaus. Individuell eingerichtete Zimmer mit W-Lan (kostenlos), kinderfreundlich

! 02 51-13 13 30, Fax -39 16 10 Q www.hotelwindsor.de

N Mo.-Fr. 7 bis 22 h, Sa., So. 7.30 bis 21 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners B: 36, EZ: ab 63 €, DZ: ab 78 €, inkl. Frühstück t ,  Tiefgarage (kostenpflichtig)

Hotel Windthorst

Windthorststr. 19, Bahnhofviertel W-Lan, 150 m bis zum Bahnhof, Diätküche

! 02 51-48 45 90, Fax -4 84 59 13 Q www.hotel-windthorst.de

N tägl. 6 bis 22 h

pension-zimmervermietung Café Nobis

! 02 51-2 01 28 00, Fax -2 01 28 15 Q www.hotel-wienburg.de durchgehend geöffnet x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 24, EZ: 60 €, DZ: 98 €, inkl. Frühstücksbuffet, WLAN  Bit, Pott's Landbier, Erdinger Hefeweizen t ß für 150 Pers., Rosendeele (30 Pers.) und Hochzeitsbrücke, ,  100

t ß Tagungsraum bis 20 Pers., ,  vorhanden

Hotel zur Davert

Davertstr. 40, Amelsbüren Restaurant „Altes Gasthaus Freitag“, Fahrradgarage

! 0 25 01-9 61 10, Fax -96 11 96 Q www.hotel-zur-davert.de

N tägl. 7 bis 23 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 27, EZ: 55 bis 66 €, DZ: 77 bis 85 €, inkl. Frühstücksbuffet  Frühstück Buffet, auch für externe Gäste nach Voranmeldung t ß 20 bis 120 Pers., ,  vorhanden

Hotel zur Prinzenbrücke

Osttor 16, Hiltrup Restaurant „Zur Prinzenbrücke“ mit deutscher u. mediterraner Küche, Kinder bis zu 6 Jahren übernachten kostenlos im Zimmer der Eltern, W-LAN kostenlos, Fahrradgarage

 Veltins, Warsteiner t ß für 120 Pers., 

Schnabulenz

Geiststr. 50, Geistviertel Kleinkunst- u. Veranstaltungsbühne mit ganztägigem Café- & Barbetrieb und angeschlossener Zimmervermietung

! 39 59 77 91 Q www.schnabulenz.de

N Mo.-Fr. 15bis 0h, Sa.,So. 10 bis 0h ï EZ: 50 €, DZ: 70 €  Frühstück  Pinkus Pils, Extra, Weizen, Helles Alt, t ,  auf Anfrage

Zur dicken Eiche

Osttor 71, Hiltrup 0 25 01-92 09 04, Fax -92 09 06 Q www.hotel-zur-dicken-eiche.de x EC-Karte B: 10, EZ: ab 45 €, DZ: ab 60 € (Frühstück 6,50 €) t ß bis 45 Pers.,  ca. 14

! ï

! 0 25 01-4 49 70, Restaurant: 0 25 01-1 69 14, Fax -44 97 97 Q www.hotel-zur-prinzenbruecke.de tägl. 7 bis 23 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express B: 59, inkl. Frühstücksbuffet EZ: 71 bis 81 €, DZ: 92 bis 99 €, Suite (3/4 Pers.): 112 bis 142 €,  Frühstück Buffet, (auch für externe Gäste nach Voranmeldung)  Krombacher, König Pilsener

N ï

267

Feste | partyservice

ges Bäckereiangebot vom Brötchen bis zur Hochzeitstorte

! 0 25 01-96 62 01 04 Q www.partyservice-alexianer.de

N jederzeit erreichbar t  reichlich vorhanden

artcuisine

Duisbergweg 10, City Event-Planung, Catering, Kochservice (Kochen zu Hause für Feiern), viele verschiedene Kochkurse buchbar (s. Internetseite), Party- u. Messeservice, Kochatelier in der Neubrückenstraße u. Meesenstiege (Hiltrup).

! 02 51-86 91 95 Q www.artcuisine.eu

N Mo.-Fr. 9 bis 19 h, Sa. bis 13 h Daldrup Schlemmerservice

Grevener Str. 325, Kinderhaus-Ost Catering u. Partyservice (rund um die Uhr) bis zu 3.000 Pers.

 Design Imbisswagen für die eigene Party. Von der Currywurst bis zur Frikandel, Hot Dog, Nackensteak und Co. alles frisch vom Grill. Currywurst und Pommes auch Halal für Muslime, Vegetarisches. t ,  ausreichend vorhanden

FeierRaum Münster Catering Service & Veranstaltungsmanagement

Domagkstr. 61 Catering, Full Service Event Managment, Personalplanung, Konzepterstellung für hochwertige Feierlichkeiten in entspannter Atmosphäre (Schwerpunkte: Hochschulkongresse, Seminare, Tagungen, Betriebsfeiern, Business-Events)

! 02 51-8 37 96 89, 02 51-8 37 96 54, Fax 02 51-8 37 96 35 Q www.feierraum-muenster.de

Glückskind

partyservice

Q www.schlemmerservice-daldrup.de

Münsterstr. 159, Wolbeck Organisation u. Catering für Feierlichkeiten

N Mo.-Fr. 6 bis 14 h (Bistro), Sa. 6 bis 13 h

! 0 25 06-8 16 48 76

A&A Sicherheit und Service

El Tapeo

! 02 51-26 45 00, Fax 02 51-26 45 01

Hammer Str. 52-54, Südviertel Sämtliche genehmigungspflichtigen Sicherheitsdienstleistungen: Veranstaltungsschutz, Club- Security, Ordnungsdienste, Objektschutz, Alarmaufschaltungen, Alarmverfolgungen, Bewachungen aller Art. Chauffeur-Service, Ermittlungen/ Observationen, Cine-Service (Media-Support), Licht- u. Tonanlagen inkl. DJ-Service, Medienverteilungen

! 02 51-7 47 46 19 Q www.aua-sicherheit.de 24 Stunden-Service

agora: Tagungsort

Bismarckallee 11 b Tagungs- u. Seminarzentrum am Aasee. Räume für Fachtagungen, Schulungen, Seminare, Empfänge u. Betriebsfeste. Multifunktional u. variabel in der Größenordnung; attraktive Ausstattung u. modernste Technik.

! 02 51-48 42 60, Fax -8 37 97 26 Q www.agora-muenster.de 24 h - Service

Alexianer Partyservice

Alexianerweg 9, Amelsbüren Kalte u. warme Küche, großzügige Speisenauswahl, Deko u.v.m. für Jubiläen, kleine Anlässe, Geburtstage, Hochzeiten, Saison-, Betriebs-, Vereins-, Familienfeiern u.a., riesi-

268

t  (bedingt)

Domplatz Spanisch-mediterraner Imbiss auf dem Ökologischen Bauernmarkt mit individuellem Catering-Angebot (Tapas, Pintxos oder Menüs mit Weinempfehlung. Paella Showcooking)

! 01 73-1 90 37 90 Q www.eltapeo.de

N Fr. 12 bis 18 h auf dem Ökologischen Bauernmarkt

Fleisch-, Wurst- und Schinkenmanufaktur Hidding

Rothenburg 2, City Alles aus eigener Schlachtung und Produktion, westfälischer Knochenschinken, luftgetrocknete Mettwurst, reichhaltige Auswahl an Feinkostsalaten, verschiedene warme Gerichte, Partyservice, Geschenkideen

! 02 51-98 11 97 49

Ess-Lust Catering Die Delikatessenmanufaktur

Lingener Str. 5, Hansaviertel Menü, Buffet, Homecooking, französische-, westfälische u. jahreszeitliche Spezialitäten, auch Slow-Food.

Q www.fleischerei-hidding.de

N Mo.-Fr. 9 bis 19 h, Sa ab 18 h x EC-Karte

Kochkunst

Event Catering Münster

Coerdestr. 43, Kreuzviertel Fingerfood, Menü- u. Partyservice, Catering für Veranstaltungen von 10 bis 250 Pers., auch Produkte aus dem Münsterland, regionales u. saisonales Obst u. Gemüse auf Wunsch aus ökologischem Anbau, außerdem: mediterrane Gaumenfreuden.

! 02 51-53 25 05, Fax 02 51-3 90 95 69

! 02 51-6 74 22 81 (auch Fax), 01 70-3 46 17 67 Q www.ess-lust-catering.de Ostenbree 1 02 51 6 20 70 68 Q www.event-catering-muenster.de

! Telefon

Q Webadresse

 

N G

Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

Q www.kochkunst.com

N Mo.-Fr. 11:00 bis 16 x EC-Karte

LeckerBisschen Katering

Johann-Krane-Weg 23 (Leonardo Campus), Sentrup Katering bis zu 80 Pers. mit Leckerbisschen

Säle & Locations | Feste

vom Café im Schlosstheater, außer Haus od. im Schmitz'Katze

planung, komplette Veranstaltungsaustattung u. Deko.

! 02 51-41 95 47 46

! 0 25 46-13 59

Q www.schmitz-katze.net

Q www.picker-lette.de

Mario Engbers Gastronomie & Service

Tafelschmitz

An den Speichern 10, Coerde Catering in jeder Größenordnung für bis zu 1.300 Pers. Exklusive Veranstaltungsräume im Speicher 10. Backhalle im historischen Ambiente mit alten Backöfen, Atrium - modern u. lichtdurchflutet, Foyerflächen für begleitende Ausstellungen. Kostenlose Parkplätze u.v.m.

! 02 51-41 70 60, Fax 02 51-4 17 06 54 Q www.marioengbers-catering.de Mo.-Fr. 9 bis 18 h t  750, kostenlos

MDS GmbH Catering & mehr!

Gustav-Stresemann-Weg 25, Gremmendorf-West Rundum-Service u. Planung für private Feiern, Firmenveranstaltungen, Tagungen, Empfänge u.v.m., große Auswahl an Buffets u. Spezialitäten, auch Großveranstaltungen möglich, aktuelle Cateringbroschüre unter www.mds-muenster.de

Sentmaringer Weg 1 (in der WL-Bank) Catering- & Eventservice bis zu 1500 Pers.

! 02 51-4 90 56 70 Q www.tafelschmitz.de

säle & eventlocations Landhaus Barwe

Kappenberger Damm 320, Amelsbüren/Düesberg Stilvolles Landgasthaus in Citynähe

! 01 76-21 50 06 44 Q www.partyraum-muenster.de  Veltins, Maisel's Weisse t ,  ca. 35

Tanzschule Michael Berns im DAVERT JAGDHAUS

N Mo.-Fr. 8 bis 17 h

Wiemannstr. 4, Amelsbüren Eleganter Ballsaal mit Kronleuchtern, Parkettboden und Bühne sowie Kaminzimmer in westfälisch-historischem Ambiente

Picker Partyservice

! 0 25 01-26 17 17, Fax 0 25 01-58 87 88

! 02 51-62 06 53 62 Q www.mds-muenster.de

Letter Berg 58, Coesfeld Lette Veranstaltungen von 2 bis 3000 Personen, individuelle Menü- u. Buffetgestaltung, Event-

Q www.tanzschule-berns.de

N So. 14 bis 18 h (Café mit Landkuchen u. Waffeln) außerhalb der Schulferien.

 Bitburger

Bistro 54

Bonhoefferstr. 54, Aaseestadt Schön gelegenes, rundum verglastes modernes Bistro mit vielseitiger Karte am Sportpark Blau-Weiss Aasee

! 02 51-1 62 35 43 Q www.blau-weiss-aasee.de

N Mo.-Fr. 18 bis 23 h, Sa.,So. ab 15 h t , 

Haus Brückhausen

Holling 6, Alverskirchen 0 25 82 - 2 77 Q www.herrenhaus-brueckhausen.de

Carpe Noctem

Berliner Platz 23, Bahnhofviertel Mietlocation für Feiern u. Events bis zu 1.100 Pers.

! 02 51-41 44 19 60 Q Facebook

N Veranstaltungen u. Partys n. Ankündigung

CLOUD

An der Germania Brauerei 5, Germania Campus Eventhalle mit 540 m² Gestaltungsfreiraum für Veranstaltungen aller Art bis zu 700 Pers., integrierte Beschallungs- u. Lichtanlage, mobile Bühne, klimatisiert.

! 02 51-4 18 80 Q www.factoryhotel.de

269

Feste | Säle & Locations

N Besichtigungstermine

nach Vereinba-

rung

Clubschiene

Hafenstr. 64, Am alten Güterbahnhof Großzügige und stilvolle Eventlocation mit dem Flair einer alten Industrieanlage gepaart mit viel moderner Urbanität für Veranstaltungen und Feiern jeglicher Art (Geburtstage, Hochzeiten, Kunstausstellungen, Betriebsfeste, Konzerte u.a.)

! 02 51-1 33 39 99 Q www.clubschiene.de Büro: Mo.-Fr. 11 bis 18 h

N Haus Brückhausen in Alverskirchen bei Münster

DeK 67.2 Festmacher Münster

Nieberdingstraße 12, Hafen Mediterran maritime Eventlocation mit Blick auf den Kanal.

! 02 51- 53 95 740 Q www.dek67-2.de

N Mo.-Fr. 9 bis 18.30, Sa. 9 bis 16 h, Termine n. Vereinbarung

Haus Dieck

Freckenhorster Str. 10, Westkirchen 0 25 87-9 19 68 42 Q www.haus-dieck.de

Märchenhaft Feiern im historisch-romantischen Herrenhaus

Q www.gut-havichhorst.de

N Büro: Mo.-Fr. 9 bis 17 h t  ca. 120

Lolas SchickSaal

Café Lorenz

Am Berg Fidel 53, Berg Fidel Attraktives, helles Lokal mit langer Theke und integrierbarem Veranstaltungsraum für Feiern bis 200 Pers.

! 02 51-2 37 96 18, Fax 02 51-2 37 96 43 Q www.muenster.de/stadt/lorenz

N Mo. 12.30 bis 17 h, Di.-Fr. bis 19 h Die Mühle Münster

Bergiusstr. 15, Hiltrup Eventlocation ohne Gastronomie, die von Privatpersonen, Firmen u. Vereinen gemietet werden kann.

! 0 25 01-4 41 49 10, Fax 0 25 01-4 41 49

! 02 51-1 44 59 29 Q www.escape.ms

Wiedaustr. 10, Amelsbüren Niveauvolle Event-Lounge auf 2 Etagen in denkmalgeschützter Getreidemühle

! 0 25 01-5 94 87 27 Q www.muehle-muenster.de

N Büro: Mo.-Fr. 8.30 bis 16.30 h Schmitz' Katze

Johann-Krane-Weg 23 (Leonardo Campus), Sentrup Individueller Partyraum mit Wohnzimmerflair aus den 40er-80er Jahren mit Röhrenfernsehen, Uraltvideos, Discokugel, Pokertisch (bei Bedarf) und großer Plattensammlung

! 02 51-41 95 47 46

x EC-Karte

Q www.schmitz-katze.net t  40

Friedenskapelle: Konzertsaal am Friedenspark

Theatertreff Service in Motion

N Restaurant „Meat Me“ Di.-Sa. ab 18 h

Haus Brückhausen

Willy-Brandt-Weg 37 b, Gremmendorf Ausgefallener Festsaal in einer restaurierter ehemaligen Garnisonskirche

Holling 6

! 02 51-69 64 44, Fax 02 51-69 68 14 44

Neu!

Albersloher Weg 12 Eventlocations für Private Feiern bis 200 Pers. im ehemaligen Landsmann neben dem Cineplex

Kulturbahnhof Hiltrup

Hafenweg 46-48, Hafenviertel Eventlocation für alle Anlässe in schöner Lage direkt an der Hafeneinmündung

www.herrenhaus-brueckhausen.de

! 02 51-14 19 20, Fax 02 51-1 41 92 14

 Bitburger t , ,  50

esCape

Telefon 02582-277

Havichhorster Mühle 100, GelmerDyckburg Exklusives Landgut in idyllischer Parklandschaft mit zahlreichen Sälen und Tagungsräumen

12 Q www.kulturbahnhof-hiltrup.de t ,  vorhanden

48351 Alverskirchen

Gut Havichhorst

Neubrückenstr. 63, City (Martiniviertel) Saalbetrieb mit Catering im ehem. Theatercafé mit Terrasse im Schatten der Ruine des Romberg'schen Hofs

Q www.friedenskapelle-ms.de

! 01 71-65 02 29 1

N Büro: Mo.-Do. 9 bis 15.30 h, Fr. bis 14 h

Q www.serviceinmotion.de

koch-events | wein-Events | Feste

TORHAUS Münster

Gasselstiege 630, Kinderhaus Märchenhafter Gutshof mit mehrstöckigem Torhaus und großen Außenbereich für Feste aller Art von 50 bis 150 Pers.

! 02 51-32 26 79 18, Fax 02 51-32 26 79 17 Q www.torhaus-muenster.de jeden So. 14 bis 18 h Cafébetrieb (auch zur Besichtigung), kulinarischee Themenabende n. Ankündigung

Zum Rusticus

Münsterstr. 128, Wolbeck Schöner alter Landgasthof mit alter Bauerntenne, offenem Kamin und großem Saal für private Feste. Regelmäßige finden hier auch Oldie-, Ü- und Eule-Parties mit großem Stammpublikum statt

! 0 25 06-31 64 Q www.rusticus.de

N Priv. Veranstaltungen nach Absprache, Ü-Party-Termine siehe Internetseite  Bitburger, Pott‘s Landbier t , ,  100

Gastronomie Zwei-LöwenKlub Münster

koch-events Estella KochLust

Königsstr. 35-36, City Kochstudio, Show-Cooking (alles zum Probieren), 2 x wöchentlich Kochkurse (Beginn 19.30 Uhr, für Gruppen auch nach Vereinbarung)

! 02 51-77 96 99 99 Q www.estella-kochlust.de

N Mo.-Sa. 10 bis 19 h x EC-Karte

LandGenussWerkstatt

Coermühle 50f, Coerde Bio-Catering, Kochevents, Kochschule, TeamEvents auf ehemaligem Gutshof. Stadtnah direkt an der Aa in der Nähe der Rieselfelder gelegen, ausschließlich Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft/Herstellung

! 02 51-93 39 85 44 Q www.landgenusswerkstatt.de  Pinkus

Ofensetzerei Neugebauer

Gildestraße 7 NEU! Koch- u. Grillkurse. Grillen wie die Profis!

Verschiedene Monolith Grills (Kamado Grill), Kommunikationsgrill (Heißer Stein/Langgrill) u. Steinbacköfen unter der Leitung von Stephan Stohl. Anmeldung per Email an: info@ ofensetzerei.de

! 0 25 73-37 12 Q www.ofensetzerei.de

N Termine siehe Homepage

weinevents Weinhandel / Weinfachberatung Trixi Bannert

Buldernweg 41a, Düesberg Weine und Feinkost, Schwerpunkt: europäische Weine, unterhaltsame Weinproben, Wein- u. Kochkurse, Programm s. Homepage, IHK geprüfte Weinfachberaterin, Sommelière, Mitglied der deutschen Sommelier-Union

! 02 51-67 49 80 66, 01 51- 27 00 14 44 Q www.trixibannert.de

N Di.-Fr. 14 bis 18 h, Sa. 11 bis 14 h x EC-Karte

Weinwerkstatt

Am Kanonengraben 9, City Gesellschaftsklub seit 1796 und Veranstaltungshaus für Feierlichkeiten und Tagungen jeglicher Art

Warendorfer Str. 41, Mauritz-West/ Erphoviertel Spätschicht in der Weinwerkstatt: Weinseminare, Winzer- u. Themenabende u. individuelle Weinabende.

! 02 51-53 27 15, Fax 02 51-52 76 53

! 02 51-37 58 18

Q www.zwei-loewen-klub.de Büro: Mo.-Fr. ab 9 h

N Termine nach Vereinbarung

x EC-Karte

Tanzschule Michael Berns im Davert Jagdhaus

Wiemannstr. 4 · 48163 Münster-Amelsbüren Tel. 0 25 01-26 17 17 · www.tanzschule-berns.de

kultur | Museen

Auftrag. Polizei, Verwaltung und Verantwortung“, „Wiedergutmachung als Auftrag“

Karnevalmuseum

Heumannsweg 127, Gremmendorf-West Anm.: 02 51-52 49 15, Fax -3 83 43 52 Q www.kgpaohlbuerger.de Führungen n. telef. Vereinbarung € Einzel- o. Gruppenführungen n. Absprache t Karnevalkostüme, Uniformen u. alles rund um den Karneval!

! N

Kunstmuseum Pablo Picasso Münster

museen Archäologisches Museum der Universität

Domplatz 20-22, City (Dom) 02 51-8 32 45 81, Fax -8 32 54 22 Q www.uni-muenster.de/archaeologischesmuseum Di.-So. 14 bis 16 h, Mo. Ruhetag, Weihnachten, Silvester / Neujahr, Ostern geschlossen € Eintritt frei So. 14 bis 15 h Vortrag (Thema d. Monats) t Kunst und Kunsthandwerk antiker Kulturen im Mittelmeer und Vorderen Orient

! N

Bibelmuseum

Pferdegasse 1, City (Überwasserviertel) 02 51-8 32 25 80 Q www.uni-muenster.de/bibelmuseum Di., Mi., Fr. 11 bis 17 h, Do. 11 bis 19 h, Sa. 11 bis 13 h (Gruppen n. Vereinbarung) € Eintritt frei t Geschichte der Bibel im Urtext u. Übersetzungen, Handschriften, Drucke

! N

Burg Hülshoff

Schonebeck 6, Havixbeck 0 25 34-10 52, Fax -91 90 Q www.burg-huelshoff.de Museum u. Café-Restaurant tägl. 11 bis 18.30 h (geschlossen Ende Nov. bis März: Gruppen auf Anfrage) x EC-Karte t Hier wurde 1797 die Dichterin Annette von Droste zu Hülshoff geboren. Ständig wechselnde saisonale Angebote. Zugang zum Park u. zur Burganlage frei

! N

Droste Museum/ Haus Rüschhaus

Am Rüschhaus 81, Nienberge

272

Picasso Platz 1, City 02 51-4 14 47-0, Fax -4 14 47-77 Q www.kunstmuseum-picasso-muenster.de Di.-So. 10 bis 18 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard € Erw.: 10 €, Ermäßigung für Schüler, Auszubildende, Studenten bis 27 J., Arbeitslose u. Schwerbehinderte: 8 € Öffentliche Führungen Do. 16.30 h, Sa., So., Ft. 15 u. 16.30 h. t Ö Kinderführung jeden 3. So. im Monat 15 h, Private Führungen nach Absprache, auch fremdsprachige Führungen. Café „La Californie“ im Haus (www.lacalifornie.de)

! 0 25 33-13 17, Fax -93 34 88 Q www.haus-rüschhaus.de nur auf Anfrage € Erw.: 5 €, Gruppen: 4,50 € p.P. (ab 25 Pers.), Studenten/Schüler/Schwerbehinderte etc.: 3,50 € t Sommersitz des Barockarchitekten J.C. Schlaun u. Wohnsitz der Dichterin Annette von Droste-Hülshoff. Besichtigung nur mit Führung, Garten frei zugänglich

Friedenssaal im historischen Rathaus

Prinzipalmarkt 10, City Touristeninformation im Vorraum.

! 02 51-4 92 27 24 od. 02 51-4 92 27 11 Q www.muenstermarketing.de

N Di.-Fr. 10 bis 17 h, Sa., So., Ft. 10 bis 16 h € Erwachsene: 2 €, Kinder/Schüler/Studenten/Rentner ab 65 J./Behinderte: 1,50 €, Gruppen (ab 10 Pers.): 1,50 €/1 € t Erbaut im 14. Jahrhundert. 1648 wurde hier mit der Unterzeichnung des Westfälischen Friedens der Dreißigjährige Krieg beendet Regelmäßige 15 minütige mehrsprachige Führungen

Geschichtsort Villa ten Hompel

Kaiser-Wilhelm-Ring 28, Mauritz-Mitte/ Erphoviertel 02 51-4 92-71 01, Fax -4 92-79 18 Q www.muenster.de/stadt/villa-ten-hompel Mi. 18 bis 22 h, Do. u. Fr. 12 bis 16 h. So. 12 bis 18 h, Führungen n. Vereinbarung € Eintritt frei t Multimediale Dauerausstellungen: „Im

LWL-Museum für Kunst und Kultur Domplatz 10, City Im Herbst 2014 neueröffnetes Museum in imposantem Neubau mit großer Sammlung vom Mittelalter bis zur Gegenwart. (Highlights u.a. August Macke, Edvard Munch, Ludwig Kirchner, Frans Marc, Otto Dix, Carl Blechem, Ludger tom Ring d.Ä. u. J.). Wechselnde Ausstellungen

! 02 51-59 07 01 Q www.lwl-landesmuseum-muenster.de

N Di.-So. u. Ft. 10 bis 18 h, am zweiten Freitag im Monat bis 22 h, 24.,25.,31.12. geschlossen t lebhaftes Programm mit Führungen, Vorträgen, Filmen und Konzerten (siehe Internetseite)

! N

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

museen | Kultur

LWL - Museum für Naturkunde - Westfälisches Landesmuseum mit Planetarium

€ Erwachsene: 5 €, Kinder von 0-5 J.: kostenlos, von 6-16 J: 3 €, Studenten, Schwerbehinderte usw. 3,50 €, Familienkarte: 13 €, Gruppen (ab 25 Pers.): 4,50 €/p.P. t Museumsshop mit handwerklichem vom Apfelkorb bis Zinnfiguren - Münsterlandtypische Geschenke, Bockwindmühlen, Mühlenhaus, Backhaus, Spieker, Dorfschule, Schmiede, Rossmühle etc.

Sentruper Str. 285, Sentrup 02 51-5 91 05, Fax -5 91 60 98 Q www.lwl-naturkundemuseum-muenster.de Di.-So. 9 bis 18 h, Führungen nach Vereinbarung t Astronomie, Paläontologie, Tiere u. Pflanzen in ihrem Lebensraum, einheimische Wirbeltiere, Sonderausstellungen, wechselnde Vorstellungen im Planetarium

! N

Münsterlandmuseum Burg Vischering

Berenbrock 1, Lüdinghausen 0 25 91-7 99 00, Fax -79 90 29 Q www.burg-vischering.de Nov.-März: tägl. 10 bis 16.30 h; AprilOkt.: tägl. 10 bis 17.30 h, Mo. Ruhetag € Kinder bis 6 Jahre: frei, Kinder bis 18 J.: 1 €, Erw.: 2,50 €, Erm.: 2 €. Führungen: 30 € (deutsch), 40 € (fremdsprachig) t Führungen nach Voranmeldung u. zusätzlich zum Eintritt (Terminanfragen: 0 25 91-79 90 11). Kulturelle Veranstaltungen, Kulturzentrum, Sonderausstellungen, Café-Restaurant im Innenhof der Vorburg, weitläufige Außenanlage.

! N

Museum für Lackkunst

Windthorststr. 26, Bahnhofviertel 02 51-4 18 51-0 Q www.museum-fuer-lackkunst.de Di. 12 bis 20 h, Mi.-So. u. Ft. 12 bis 18 h € Erwachsene: 3 €, Ermäßigte: 2 € t 2.000 Jahre Lackkunst in Europa, Ost- u. Südostasien u. der islamischen Welt, regelmäßig wechselnde Sonderausstellungen, Di. Eintritt frei, kostenlose Führungen jeden So. 15 h, auch Führungen n. Vereinbarung.

! N

Kunsthandel u. Galerie Michael Nolte

Mühlenhof - Freilichtmuseum

Spiekerhof 31, City 02 51-4 48 09, Fax -5 46 16 Q www.nolteart.com Mo.-Sa. 11 bis 18 h u. n. Vereinbarung x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners t , , Galerie für zeitgenössische Kunst mit Künstlern aus unterschiedlichen

Theo-Breider-Weg 1, Sentrup 02 51-98 12 00 Q www.muehlenhof-muenster.org März-Okt.: 10 bis 18 h, Kassenschluss 17 h, Nov.-Feb.: 11 bis 16 h, Kassenschluss: 15.30 h (im Winter Sa. geschlossen), Kassenschluss: jeweils 1 Std. früher

Kulturbereichen (etablierte u. junge Positionen der Kunst des 20. u. 21. Jahunderts), individuelle u. fachliche Beratung auch bei Restaurierung, Rahmung u. Inneneinrichtung.

Rock'n'Popmuseum

Udo-Lindenberg-Platz 1, Gronau 0 25 62-8 14 80 Q www.rock-popmuseum.de Mi.-So. 10 bis 18 h, Mo. Ruhetag, Di. nach Vereinbarung x EC-Karte t Europaweit einzigartiges Haus der Rocku. Popgeschichte. Kulturgeschichte der Popularmusik im 20. Jahrhundert. Forum der Popkultur. Wechselnde Sonderausstellungen. Di. für Gruppen ab 30 Pers.

! N

Stadtmuseum

Salzstr. 28, City 02 51-4 92 45 03, Fax -4 92 77 26 Q www.stadtmuseum-muenster.de Di.-Fr. 10 bis 18 h, Sa., So., Ft. 11 bis 18 h € Eintritt frei t , Große Schausammlung zur Geschichte u. Kulturgeschichte der Stadt Münster von ihren Anfängen bis zur Gegenwart. Regelmäßige Sonderausstellungen, Führungen nach Anfrage, Museumsshop, Babywickelraum, Multimedia Guide

! N

Städtische Ausstellungshalle für Zeitgenössische Kunst Hafenweg 28, Hafenviertel 02 51-6 74 46 75, Fax -6 74 46 85

Geführte Besichtigungen: Anmeldung 02505/8232 oder 8233 Sommersaison (Mai bis Sept.) Samstag 13.00 Uhr bis 17.00 Uhr | Sonntag u. Feiertag 11.00 Uhr bis 17.00 Uhr werktags n. Vereinbarung | Wintersaison (Okt. bis April): Nach Vereinbarung. Gooiker Platz 1 | 48341 Altenberge | www.altenberge.de

kultur | Museen | theater

Q www.kunsthalle.muenster.de Di.-Fr. 14 bis 19 h, Sa., So. 12 bis 18 h € Eintritt frei t Ausstellungen zeitgenössischer Kunst.

Westfälisches Pferdemuseum im Allwetterzoo

Sentruper Str. 311, Sentrup 02 51-48 42 70, Fax -4 84 27 50 Q www.pferdemuseum.de April-Sept.: tägl. 9 bis 18 h, Oktober u. März: tägl. 9 bis 17 h, Nov.-Februar: tägl. 9 bis 16 h € Museumseintritt ist im Zooeintritt enthalten t Mit eindrucksvollen Exponaten wird die Natur- u. Kulturgeschichte des Pferdes in Westfalen präsentiert. Führungen und pädagogische Programme nach telef. Rücksprache, sonntägliche Pferdeshows in der museumseigenen Arena.

! N

theater Boulevard Münster

Königsstr. 12-14, City 02 51-4 14 04 00, Fax -4 14 00 71 Q www.boulevard-muenster.de Mo.-Fr. 11 bis 16 h u. 18 bis 22 h, Sa. 11 bis 22 h, Di. 11 bis 16 h, So., Ft. 1 h vor Vorstellungsbeginn (Kassenzeiten) x EC-Karte € Mo. Boulevard-Tag: alle Plätze: 13,50 €, Mi.+Do. jeder Platz 16-18 €, Sa. Seniorenermäßigung: um 17 h ab 65 J./ 12 €, Fr.-So. Gruppenermäßigung ab 10 Pers. 10 % billiger. Einlass: 30 Min. vor Vorstellungsbeginn, So. mit Stadtwerke Plus Card 20 % Rabatt t Münsters Boulevard-Theater, aktuelles Programm; Sonderpreise u. Sonderöffnungszeiten siehe Homepage

! N

Charivari Puppentheater

Körnerstr. 3, Pluggendorf 02 51-52 15 00, Fax -52 15 50 Q www.charivari-theater.de Vorstellungen: Mi., Sa. 15.30 h, So. 11 h u. 15.30 h, Fr., Sa. 20.30 h (für Erwachsene ab Sept.), Büro: Di.-Fr. 11 bis 12 h t Traditionelles Handpuppen- u. Kasperspiel, wie es in alten Zeiten für Erwachsene u. Kinder gespielt wurde. Wir spielen für Menschen von 3-99 Jahren.

! N

GOP Varieté-Theater Münster Bahnhofstr. 20-22, Bahnhofviertel 02 51-4 90 90 90 (Tickethotline)

! 274

Q www.variete.de Mo.-Fr. 10 bis 18 h, Sa.,So. 12 bis 18 h, (die Abendkasse ist bis Showbeginn geöffnet. x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners € siehe Hompage t ß Gesellschaften im gesamten Varieté für bis zu 400 Pers. (mit und ohne Show) oder im Restaurant für bis zu 50 Pers., Zweimonatlich wechselnde Shows mit internationalen Artisten und Entertainern. Showtage: Mi. bis So.

Kammertheater Der kleine Bühnenboden

Schillerstr. 48a, Hansaviertel 02 51-66 17 59 Q www.derkleinebuehnenboden.de Fr., Sa. Beginn der Veranstaltungen 20.30 h u. Sondertermine nach Ankündigung t Kammertheater, Musik, Tanz, Mime, Drama, Literatur. Fassungsraum des Theaters: 60 Plätze, Werkstatt für Kunst u. Kultur, telef. Kartenvorbestellung.

! N

Kulturkooperative Münster e.V.

Verspoel 7-8, City Kleinkunst, Musik, Tanz, Künstlervermittlung u. -beratung, interkulturelles Lernen.

! 02 51-6 79 11, Fax 02 51-6 79 79 Q www.kkm-muenster.de Mo.-Fr. 10 bis 12 h

Niederdeutsche Bühne

Neubrückenstr. 63, Martiniviertel Theaterkasse: 02 51-5 90 91 00 Q www.niederdeutsche-buehne-muenster.de Vorverkauf: Mo.-Fr. 10 bis 18.00 h, Sa. 10 bis 14 h, Abendkasse: 1 Stunde vor Vorstellungsbeginn t Kleines Haus, Theater Münster, Eine Aufführung in der Saison auf niederdeutsch

! N

Schnabulenz

Geiststr. 50, Geistviertel Kleinkunst- u. Veranstaltungsbühne mit ganztägigem Café- & Barbetrieb und angeschlossener Zimmervermietung

wie Kunst u. Kultur jeder Art u. aller Genre t ,  auf Anfrage

Sinfonieorchester

Neubrückenstr. 63, City (Martiniviertel) Theaterkasse: 02 51-5 90 91 00 Q www.sinfonieorchester-muenster.com Vorverkauf: Mo.-Fr. 10 bis 18 h , Sa. 10 bis 14 h, Abendkasse: 1 Std. vor Vorstellungsbeginn t Großes u. Kleines Haus, Theater Münster

! N

Theater im Pumpenhaus

Gartenstr. 123, Rumphorst 02 51-23 34 43, Fax -2 30 23 78 Q www.pumpenhaus.de Büro/Vorbestellung: Di.-Fr. 10 bis 12 h u. 14 bis 17 h t Theater u. Tanz, internationale Gastspiele. Kabarett, junges Theater, Schauspiel, Tanztheater

! N

Theater Münster

Neubrückenstr. 63, City (Martiniviertel) Theaterkasse: 02 51-5 90 91 00 Q www.theater-muenster.com Vorverkauf: Mo.-Fr. 10 bis 18 h , Sa. 10 bis 14 h, Abendkasse: 1 Std. vor Vorstellungsbeginn t Großes u. Kleines Haus, Theater Münster

! N

Theaterlabor der Universität

Scharnhorststr. 118, Pluggendorf 02 51-83-2 53 00, Fax -83-2 53 46 Q www.uni-muenster.de/theaterlabor Mo.-Fr. 10 bis 12 h t Veranstaltungen nach Programm (s. Homepage)

! N

Theaterring Volksbühne e. V.

Finkenstr. 62, Kreuzviertel 02 51-27 17 17 Q www.theaterringvobue.bplaced.net/ index.htm t Besucherorganisation in Verbindung mit den Städtischen Bühnen

TPZ Theaterpädagogisches Zentrum Münster Achtermannstr. 24, Bahnhofviertel 02 51-9 28 40 26, Fax -4 84 09 65 Q www.tpz-muenster.de

! 39 59 77 91 Q www.schnabulenz.de

N Mo.-Fr. 15bis 0h, Sa.,So. 10 bis 0h  Kaffee und Kuchen  Pinkus Pils, Extra, Weizen, Helles Alt, abwechslungreichesProgramm: Konzerte (u.a. Blues, Jazz o. Boogie), Kabarett so-

! Telefon

Q Webadresse

 Getränke  Sonstiges

 Speisen

 Hunde erlaubt

N Öffnungsz. O Events  Kreditkarten B private Feiern G Außenplätze Ö kinderfreundlich

kino | Kultur | freizeit

N Mo. 9 bis 16 h, Di.-Do. 9 bis 13 h t Kurse, Projekte, Fortbildungen, Bühnenveranstaltungen

Wolfgang Borchert Theater

Hafenweg 6-8, Hafenviertel 02 51-4 00 19, Fax -4 00 10 Q www.wolfgang-borchert-theater.de Sekretariat (Vorverkauf): Mo.-Fr. 10 bis 13 h u. 14 bis 18 h € 1.-3.Reihe: 14,50 bis 20 €, 4.-11 Reihe: 10,50 bis 17 € t Ticketkauf auch im Internet möglich, Kartenreservierungen rund um die Uhr, Abendkasse (Di.-So.): ab 1 Std. vor Vorstellungsbeginn, Spielzeiten: Di.-So, Ermäßigung für Schüler, Studenten, Behinderte ab 60 % u. Inhaber d. Münsterpasses, Gruppenermäßigung ab

! N

kino Cinema 1 + 2 (incl. Kurbelkiste)

Warendorfer Str. 45-47, Mauritz-West/ Erphoviertel 02 51-3 03 09, Fax -3 03 08 Q www.cinema-muenster.de Kasse: Mo.-Sa. 15 bis 23.15 h, So. 10.30 bis 21.30 h t  (bedingt), Bestes NRW-Kino, neue Filme, Repertoire-Filme, inkl. Café-Kneipe Garbo, Mo.-Sa. Spätvorstellungen, Hörbehindertenanlage

! N

Cineplex

Albersloher Weg 14, Hafenviertel 02 51-9 87-1 23 33 Q www.muenster.cineplex.de Vorbestellung: tägl. 14 bis 23.30 h, So. ab 11 h € 7,50 € od. 9,20 €/5,50 € od. 6,50 € (7 € Fr-So) (ermäßigt), Di. Kinotag: 5,50 € Einheitspreis, Di. regelmäßig SneakPreview, So. Matinee: Familien 5,50 €/p.P., ab 4. Pers.: 4,50 €/p.P. t Voll digitalisiertes Multiplex mit 9 Sälen (154-635 Plätze)

! N

SchloSStheater (incl. Woody u. Movie)

Melchersstr. 81, Kreuzviertel 02 51-2 25 79 Q www.muenster.cineplex.de tägl. 15 Min vor Vorstellungsbeginn bis 21 h, Fr., Sa. bis 23.30 h, So. 10.30 bis 21 h t Ausgezeichnet für Programmqualität u. Kinderprogramm, Sonntagsmatinee, Senioren-Kino, Kinderfilmfest Münster

! N

freizeit Allwetterzoo Münster

Sentruper Str. 315, Sentrup 02 51-8 90 40 Q www.allwetterzoo.de tägl. ab 9 h, Kassenschluß April-Sept.: 18 h, von Okt.-März je nach Einbruch der Dämmerung x EC-Karte € Erwachsene: 16,90 € (Winterpreis: 12,90 €), Schüler & Studenten: 11,90 € (8,90 €), Kinder 3-14 J.: 8,90 € (6,90 €) t Ermäßigung für Gruppen ab 20 Pers. u. Schulklassen, Eintrittspreise INKLUSIVE Robbenhaven u. Pferdemuseum „Hippomaxx“. Schließung der Tierhäuser halbe Stunde nach Kassenschluß

! N

Big Wall Kletterzentrum Münsterland

Im Südfeld 2, Senden-Bösensell 0 25 36-34 11 68, Fax -34 22 97 Q www.bigwall.de Di.-Do. 14 bis 22.30 h, Fr. 10 bis 22.30 h, Sa., So. 10 bis 20 h, Mo. Ruhetag € Schnupperklettern: 9,50 € (Fr. 18 bis 19 h), Kinderkletterkurse (11 €), Anfängerkurs inkl. Sauna Sa. 14 bis 16 h (19,90 €), So. 12 u. 14.30 h betreutes Eltern/ Kind klettern (11 €). t Mehr als 650 m² Kletterfläche, 15 m Höhe, Café- u. Biergarten, Sauna, Ruheraum, Fitnessraum

! N

Blaudruckerei Elke Schlüter

Münsterstr. 51, Lüdinghausen 0 25 91-17 59 Q www.blaudruckerei-luedinghausen.de Di.-Fr. 10 bis 12 h u. 15 bis 18 h, Sa. 10 bis 14 h € Eintritt frei t , Eine der letzten Blaudruckereien in Deutschland, Führungen (nach Anmeldung ab 10 Pers.) durch das handwerkliche Geschehen der Textildruckkunst nach Jahrhunderte altem Verfahren. Kaufladen mit textiler Kunst aus eigener Herstellung, Textildeko, Gardinen, B

! N

Bowling Münster im Caffé Papageno

Marktallee 39, Hiltrup 0 25 01-44 13 73 Q www.bowling-muenster.de tägl. ab 9 h bis open end x EC-Karte € Mo. Bowling-Tag (pro Stunde: 11 €)

! N

kultur | freizeit

 Duckstein, König Pilsener, Franziskaner Weizen, Bitburger, Diebels Alt t „Erlebnis-Bowling unter verschiedenen Lichtanimationen“, Essen und Trinken im Caffé Papageno

Bowling Palace Münster Am Rohrbusch 81-85, Roxel Bowling-Center.

! 0 25 34-9 72 66 99, Fax 0 25 34-9 72 66 98 Q www.bowlingpalace-muenster.de

N Di.-Fr. 15 bis 24 h, Sa.,So. ab 12 h x EC-Karte Frühstücksbowling Sa. u. So. von 10 bis 12 h, wechsel. Events (siehe Homepage) Sky HD Live auf Leinwand, t ß Location zu mieten für z.B. Geburtstage, Weihnachtsfeiern, Jubiläen uvm.

! 0 25 26-28 30, Fax -43 28 Q www.erlebnisbrennereien-sendenhorst.de Verkauf: Mo., Di., Do., Fr. 9 bis 19 h u. n. tel. Vereinbarung t ß bis zu 80 Pers., ,  40 auch für Busse, Kornbrennereiführungen ab 10 Pers. n. tel. Vereinbarung, Verkostungen, Hofladen, Grillwiese, Schaubrennen, Drogensammlung, Edelobstbrände, an der 100-Schlösser-Route u. am Radwegsystem 2000 gelegen, Besonderheit: Münsterländer Weizenkorn

Canu Camp

Sendenhorsterstr. 18, Albersloh 0 25 35-9 50 52, Fax -9 50 54 Q www.canucamp.de Di., Do. 10 bis 13 h, Fr. 10 bis 13 u. 15 bis 18 h t „Touren auf Werse u. Ems für Schulklassen, Firmenseminare u. Betriebsausflüge.“ Kanutouren, -kurse, -verleih, -verkauf

! N

Cosmo Bowling

Trauttmannsdorffstr. 101, Berg Fidel 02 51-23 90 89 90, Fax -23 90 89 99 Q www.cosmo-bowling-muenster.de Mo.-Do. 15 bis 1 h, Fr. bis 3 h, Sa. 14 bis 3 h, So. 10 bis 1 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, Diners € So. u. Mo. ab 19 h Flatratebowlen: 9,90 €, Mo.-Do. Cosmo Superbowl (2 Std. Bowling inkl. Bowlingschuhe u. 6 Pitcher pro Bahn, 16 € p.P.) Fr. u. Sa. ab 20.30 h Cosmic Dance Party, uvm. (ausgenommen an Vorfeiertagen und Feiertagen) t 28 Bowlingbahnen, Erlebnisgastronomie, Billard, Dart

! N

Eiskeller

Gooiker Platz 1, Altenberge 0 25 05-82 32, Fax -82 40 Q www.altenberge.de Mai-Sept.: Sa. 13 bis 17 h, So., Ft. 11 bis 17 h u. n. Vereinb., Okt.-April: nur n. Vereinb. € Eintritt 2 €, Kinder bis 16 J. frei t Führungen zur vollen Stunde

! N

Erlebnisbrennereien Sendenhorst

Alter Postweg 36, Sendenhorst

276

Eymann Sauna

Gropiusstr. 4, Amelsbüren 0 25 01-57 77 Q www.eymann-sauna.de Mo.-Fr. 9 bis 23 h, Sa., So. u. Ft. bis 20 h € Erw./Stud. pro Tag 20 €/18,50 €, 10er Karte: 150 €, 20er Karte: 250 €, 40er Karte: 450 € t  kostenlos im eigenen Parkhaus, Einzigartige Parkanlage (10.000 m²) mit Strandsauna, Garten- u. Toscanabereich mit Weinberg, Schwimmteich u. Außenbecken, neue Salzgrotte auf 120 qm, 15 Saunen, Erdsauna, Dampfbad, Whirlpool, Sea-Climate, Schwimmbad, holzbefeuerte Sauna, Solarien, Massage

! N

Gutsbrennerei Joh. B. Geuting Brennereiweg 8, Spork Gutsbrennereitradition seit 1837, Präsentservice (Präsentflaschen u. Geschenkverpackungen), vielfältiges Angebot an Edelspirituosen, Likören u. Bränden, Besichtigungen in Gruppen ab 10 Pers. n. Anmeldung (März-Okt.)

Kanu Station Pleistermühle

Pleistermühlenweg 196, Handorf 0 25 71-9 82 73, Fax -9 82 75 Q www.kanuverleih-pleistermühle.de Fr. 14 bis 18 h, Sa., So. 10.30 bis 18 h, 29.05 bis 24.08 Mo.-Do 14 bis 18 h € pro 1 h: Kinder: 3 € (pro Tag: 15 €), Schüler/Studenten: 4 € (pro Tag: 22 €), Erwachsene: 6 € (pro Tag: 30 €) t KanutourenkönnenauchzuanderenZeiten nach Vereinbarung gebucht werden

! N

Blaudruckerei Dirk Kentrup

Kirchplatz 8, Nottuln 0 25 02-93 47, Fax -65 59 Q www.kentrup.eu s. Homepage x EC-Karte  Kaffee und Kuchen (bitte anmelden!) t Älteste Blaudruckerei in NRW, Vorführungen nach Vereinbarung, eigene Stoffe, Münsterländer Leckereien in der Stiftsschänke

! N

Kletterhalle HIGH HILL

Salzmannstr. 140, Kinderhaus-Ost 02 51-2 39 66 77 Q www.high-hill.de tägl. 14 bis 23 h, Sa., So., Ft. 10 bis 23 h € Tageskarte 12 €, Studenten 10 €, Kinder bis einschließlich 15 J.: 6 €, Anfängerkurse 17 €, 15 €, 11 € t 1.200 m² Kletterfläche, Kletterhöhe 16 m, Kletterhöhle, Bistro, Betriebsausflüge, Kindergeburtstage, Anfängerkurse nach tel. Vereinb., Kletterkurse

! N

Kornbrennerei Gerbermann

Messe und Congress Centrum Halle Münsterland

Püning 11, Alverskirchen 0 25 82-2 88 Q www.gerbermann.com Mo.-Fr. 8 bis 12 h u. 14 bis 18 h, Sa. 8 bis 12 h t Brennerei seit 1870. Kornbrandspezialitäten, umfangreiches Sortiment an internat. Spirituosen, Weine u. Lieferservice. Brennereibesichtigung nach Absprache (Okt.-Mai)

Kunsthalle Schnake

! 0 28 71-4 35 52 Q www.gutsbrennerei-geuting.de Mo.-Fr. 8 bis 13 h u. 14 bis 17 h, Sa. 9 bis 12 h

Albersloher Weg 32, Hafenviertel 02 51-6 60 00, Fax -6 60 01 21 Q www.halle-muensterland.de Mo.-Fr. 8 bis 17.30 h t ß Tagungsräume bis zu 4000 Pers., Größtes Veranstaltungszentrum der Region (über 300 Veranstaltungen u. 6000 Besucher), Kongresse, Messen, Tagungen, Seminare, Workshops u. Empfänge, Konzerte, Events, Ticket Hotline: 01805570078. Aktuelle Infos s. Homepage

! N

Max-Winkelmann-Str. 84, Hiltrup 0 25 01-92 17 95 Q www.kunsthalle-schnake.de Mi., Do. 14 bis 18 h, jeden 1. So. im Monat 14 bis 18 h u. jederzeit n. tel. Vereinbarung t Dauerausstellung „Spirits in Stone“ Steinskulpturen aus Zimbabwe, wechselnde Ausstellungen

! N

Kultur | Freizeit

Casino Macau

Siemensstr. 50, Berg Fidel 02 51-91 96 81 30 tägl. 6 bis 1 h t  vorhanden, Spielcasino, kostenlose Snacks (Obst, Süßigkeiten etc.), Sandwiches u. kostenlose alkoholfrei Getränke (für spielende Gäste) Internetportale, Billard

! N

Oktopussy Buch-Bar

Am Hawerkamp 31 G, Hafenviertel Lesungen des Oktober Verlages u. befreundeter Verlage in der Oktopussy Buch-Bar in gemütlicher Atmosphäre mit internat. Bierspezialitäten Q www.buchbar-mobil.de nach Ankündigung ab 20.30 h (s. Homepage)  Rothaus Tannenzäpfle, Pinkus Alt, Grolsch Lager, Mühlen Kölsch, Augustiner Edelstoff, diverse belgische, tschechische u. englische Biere

Pool Hall

Hafenstr. 64, Südviertel 02 51-2 01 76 42 Q www.pool-hall.de Mo.-Do. 16 bis 1 h, Fr. bis 3 h, Sa. 14 bis 3 h, So., Ft. 14 bis 1 h x EC-Karte  Beck‘s, Franziskaner, Diebels Mo. u. jeden 1. Sonntag im Monat Poker-Turnier, Di. StudentenTag u.a., im separatem Raum mit 5 Pool-Tischen t Billard-Halle mit 22 Tischen, 19 Pool, 3 Snooker im separaten Salon, vielseitige, moderne Küche mit wechselnden Saisongerichten, Cocktailbar 12 m lang, Bestellung auch direkt mit dem eigenen Smartphone möglich. Dart, Kicker, Djukebox

! N

(150-200 Pers.), mehrere Großbildschirme und Leinwände, ß Event-Bereich: 400-500 für 10 bis 1.000 Pers., Kindergeburtstagspauschalen, Betriebsfeiern, regelmäßig Turniere

Swin-Golf Münsterland

Bracht 3, Sendenhorst 0 25 26-12 28 Q www.swingolf-muensterland.de tägl. ab 10 h bis Sonnenuntergang, n. Vereinbarung € Erw. 10 €, Kinder bis 15 Jahre 7 €, Gruppe ab 10 Pers.: 9 € p.P., Familienkarte (Eltern + 2 Kinder): 30 € t „Golf für Jedermann“, auch für Betriebsausflüge, Firmenevents, Vereine aller Art bis 120 Pers.

! N

Vitus-Saunadorf

Alverskirchenerstr. 27, Everswinkel 0 25 82-99 16 30, Fax -99 16 41 Q www.vitus-saunadorf.de Di., Do. 14 bis 23 h, Mi. 11 bis 23 h, Fr. 11 bis 1 h, Sa. 11 bis 23 h, So., Ft. 10 bis 20 h t Saunalandschaft auf 5.000 m², 7 Saunen, Solepool, Kosmetik, Massagen, Restaurant, Aufgüsse nur vom Fachpersonal, röm. Dampfbad, Whirlpool.

! N

Roccos Soccer Arena

Hünenburg 50, Hiltrup 0 25 01-9 78 65 35, 01 51-25 25 21 23, Fax -9 78 67 36 Q www.roccos-soccerarena.de Mo.-Fr. 15 bis 23 h, Sa., So., Ft. u. während der Ferien 10.30 bis 21.30 h u. n. Vereinbarung , ß Eventräume mietbar u. zwei Kindergeburtst tags-Eventräume, Weihnachtsfeiern, Indoor-Soccer: 3 Plätze (30x15m) mit Kunstrasen

! N

Skaters Palace

Dahlweg 126, Schützenhof 02 51-52 00 05 55 Q www.skaters-palace.de ÖZ siehe Internetseite Konzert- u. Partyprogramm online

Aktivurlaub und Gruppenreisen Sommer: Kanu, Rad, Trekking, Erlebnis Winter: Huskytouren, Langlauf, Abfahrt Eltern-Kind: Reisen und Unterkünfte

Münsterland: Kanustation Pleistermühle Incentives, Events Klassenfahrten Betriebsausflüge

N O

Soccer-Halle Rummenigge

Trauttmansdorffstr. 111, Berg Fidel Soccer Halle mit großem Bistro und Indoorbiergarten. 7 Kunstrasenplätze der neuesten Generation

! 02 51-3 22 67 90, Fax -32 26 79 11 Q www.soccer-halle.de

N Mo.-Fr. 10 bis 0 h, Sa., So. bis 22 h u. n. Vereinbarung x EC-Karte

Pleistermühlenweg 278 48157 Münster Tel. 0251-87 1 88-0 Fax 0251-87 1 88-20 www.rucksack-reisen.de reisen@rucksack-reisen.de 277

MÜNSTERLAND HIGHLIGHTS

! d n a l r e t s mün

 Bitburger, köpi t ß von 10 bis 200 Pers.

alverskirchen KornBrennerei GerBerMann

Püning 11, Alverskirchen 0 25 82-2 88 Q www.gerbermann.com mo.-Fr. 8 bis 12 h u. 14 bis 18 h, sa. 8 bis 12 h t Brennerei seit 1870. kornbrandspezialitäten, umfangreiches sortiment an internat. spirituosen, weine u. lieferservice. Brennereibesichtigung nach Absprache (okt.-mai)

billerbeck altenberge

MixeD

trattoria Cox oranGe

reStaurant etCetera

Kirchstr. 24, Altenberge 0 25 05-12 41 Q www.restaurant-etcetera.de tägl. 12 bis 14.30 h u. 17.30 bis 23 h x ec-karte, Visa, diners 12  Vorspeisen 6,15 bis 9,20 €, hauptgerichte 4,10 bis 20,45 €, Partyservice  Bitburger t elegant-rustikales Ambiente m. ital. Flair

DaS Kleine KartoffelhauS

Billerbecker Str. 4, Altenberge 0 25 05-14 22 Q www.kartoffelhaus-altenberge.de tägl. 12 bis 14 h u. ab 17 h, sa. ab 17 h, mo. ruhetag x ec-karte, Visa Biergarten ca. 20  Vorspeisen 3,50 bis 10 €, hauptgerichte 8 bis 16 €, mittagstisch (wechselnd), Partyservice  Bitburger, Potts landbier t ,  3, spezialitäten rund um die kartoffel in westfälischem Ambiente

Kirchstr. 12, Altenberge 0 25 05-94 99 01 Q www.mixed-altenberge.de di.-so. ab 18 h 30  Bitburger, köstritzer, Frankenheim, westfalen Bier, wein u. cocktails live music t 

N G O

penz aM DoM

Kirchstr. 13 0 25 05-9 39 95 30 Q www.landhaus-penz.de mo., di., mi., Fr. 12 bis 14 h u. 18 bis 22 h, sa. 15 bis 22 h, so. 12 bis 22 h x ec-karte, Visa, mastercard 40  saisonale küche, Vorspeisen 6 bis 9 €, hauptgerichte 11 bis 25 €, mittagstisch, Kaffee und Kuchen, Partyservice  krombacher Pils, dunkel u. weizen t ß bis 20 Pers., ,  ca. 10

hotel reStaurant Stüer

Laerstr. 6-8, Altenberge 0 25 05-9 33 10, Fax -93 31 93 Q www.hotel-stueer.de mo.-sa. 12 bis 14 h u. 18 bis 22 h, so. 12 bis 14 h, (restaurant) x ec-karte, Visa 45 120, Fahrrad- u. e-Bikeverleih, schießstand, kegelbahn  gutbürgerliche, regionale küche, westfälische u. internationale Gerichte

telefon

Q webadresse

Öffnungsz. kreditkarten Außenplätze  speisen

N x G 278

 Getränke t sonstiges events private Feiern Ö kinderfreundlich  hunde erlaubt

O B

G ï

Johanniskirchplatz 12-13, Billerbeck 0 25 43-2 39 92 40 Q www.coxorange-billerbeck.de di.-so. ab 17 h, mo. ruhetag x ec-karte, Visa, mastercard ca. 50  kreative ital. küche mit frischen salaten, Fisch, scaloppina vom lavasteingrill, Frühstück nur n. Vorbestellung, Partyservice  Radeberger, Schöfferhofer Weizen, Georgius (dunkles, münsterländisches Bier) t ß bis zu 80 Pers., ,  kostenlos, öffentl. vor der tür, denkmalgeschützes speicherhaus von 1848 als ein teil der einzigartigen ringbebauung rund um den hist. Johanniskirchplatz

hotel - reStaurant DoMSChenKe Groll

Markt 6, Billerbeck 0 25 43-9 32 00, Fax -93 20 30 Q www.domschenke-billerbeck.de küche: 12 bis 14 h u. 18 bis 22 h x ec-karte, Visa, mastercard, American express ca. 55 B: 60, eZ: 60 bis 120 €, dZ: 85 bis 120 €, suite: 150 €, inkl. Frühstück, hotel mit neu restaurierten Zimmern  marktfrische küche, auch diätgerichte, Bistrokarte, ausgezeichnet im Feinschmecker „points“, michelin „stars“, großem restaurant-hotelguide, schlemmer Atlas „spoon“, „Gusto“ und Varta „startip“

G ï

Münsterland HIGHLIGHTS

,,Vorspeisen 4,80 bis 20 €, Hauptgerichte 12,80 bis 32 €, Frühstück 7 bis 10 h für 11,50 € (Anmeldung erwünscht), Brunch nur auf Bestellung, Mittagstisch (wechselnd), Partyservice nach Anfrage  Budweiser, Rolinck, Westfälisch Alt t ß bis 120 Pers., Tagungsräume für 6 bis 40 Pers.,  auf Anfrage erlaubt, Traditionsreiches Haus seit 160 Jahren in Familienbesitz im altdeutschen Stil, Restaurant modern puristisch

Thumann's Mühle

Temming 34, Billerbeck/Beerlage 0 25 07-13 10 Q www.thumannsmuehle.de Mo.-Do. ab 16 h, Fr.,Sa, 11 bis 14 h u. ab 16 h (Küche bis 22 h), So. 10 bis 22 h, Di. Ruhetag x EC-Karte ca. 80, idyllische Terrasse direkt an der Aa gelegen  gehobene bis rustikale westf. Küche, Spezialitätentage (z.B. Fisch, Wild), Mittagstisch jeden So. Menü, Partyservice

! N

 Rolinck, Krombacher, Rolinck Free, Westfälisch Alt t ß bis 140 Pers., , Kegelbahn, Vogelu. Scheibenschießstand

coesfeld

Restaurant Hotel Weissenburg

Sirksfeld 10, Coesfeld 0 25 41-39 30 Q www.restaurant-freiberger.de Mi.-So. ab 10 h, Mo., Di. Ruhetag (od. nach Vereinbarung) x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 70  regionale, saisonale u. frische Küche, Partyservice  König Pilsener Kochkurse t Ö Kinderspielplatz, ß für priv. Feiern für 10 bis 130 Pers., ,  40

Gantweg 18, Billerbeck 0 25 43-7 50, Fax -7 52 75 Q www.hotel-weissenburg.de Hotel u. Restaurant: 6 bis 24 h, Küche: 11.30 bis 14.30 h u. 17 bis 21.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard 180 B: 145, EZ: 75 bis 80 €, DZ: 110 bis 130 €, Suite: 150 €, inkl. Frühstück, Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Sauarium, Whirlpool, Fitness- u. Spa-Bereich  regionale u. internationale Küche, Wild u. Spargelspezialitäten, Frühstück n. Vorbestellung, Kaffee und Kuchen (hausgebacken), Partyservice  Rolinck t ÖWildgehege,ßbis350Pers.,W-Lan,Tagungsräume, ,  reichlich vorhanden

! N

G ï

Restaurant Freiberger im Gasthaus Schnieder-Bauland

! N

Hotel Brauhaus Stephanus Overhagenweg 1, Coesfeld 0 25 41-10 00, Fax -8 56 25 Q www.brauhaus-stephanus.de tägl. ab 11 h, So. u. Ft. ab 10 h

! N

Groll_tips_Layout 1 10.09.10 09:35 Seite 1

DAS HAUS MIT DER BESONDEREN NOTE

DIE GASTRO APP Alle Restaurants, Kneipen, Hotels, Clubs, Säle & Kultur

GraƟs

NEUES UPDATE DOWNLOADEN! Familie Groll · Markt 6 · 48727 Billerbeck· Telefon 0 25 43/93 20 0 www.domschenke-billerbeck.de · domschenke@t-online.de

279

Münsterland HIGHLIGHTS

x EC-Karte 300 B: 58, EZ: 72 €, DZ: 110 €, inkl. Frühstück, App.: 2 Pers.: 125 €, jede weitere Pers. 25 €  Tagesempfehlung, Vorspeisen 3,20 bis 9,80 €, Hauptgerichte 7,90 bis 19,80 €, Frühstück So. Buffet: 12,80 €, Partyservice  Stephanus-Bräu, Saisonbier, Coesfelder Urtyp t Ö Spielplatz, ß bis 150 Pers., ,  20

G ï

greven Altdeutsche Schänke

Dorfstr. 18, Greven-Gimbte 0 25 71-22 61 Q www.altdeutsche-schaenke.de Mi.-So. 11 bis 14 h u. 17 bis 24 h, (Küche bis 21.30 h), Mo., Di. Ruhetag u. n. Vereinbarung  verspielte westfälische Spezialitätenküche, saisonale Spezialitäten (jagdfrisches Wild, Spargel), Forellen aus eigenem Bassin  vielfältige Weinkarte t ß für private Feierlichkeiten bis zu 80 Pers. (themenbezogene Buffets od. auch 5-Gang-Menüs)

! N

Hotel Eichenhof

Hansaring 70, Greven 0 25 71-9 97 96 00, Fax -5 20 00 Q www.eichenhof.com Mo.-Fr. 12 bis 14 u. 18 bis 22 h, Sa. ab 18 h, So., Ft. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners 50 B: 50, EZ: 55 bis 62 €, DZ: 80 bis 92 €  Hauptgerichte 4,50 bis 25 €, Partyservice  Stauder, Salon Bier, umfangreiche Weinkarte mit 85 Positionen t ß bis 30 Pers., ,  40

! N

G ï

Nahrups Hof-Café & mehr

N G

280

litäten mit Voranmeldung), Kaffee und Kuchen (selbstgebacken)  Bitburger, Pott‘s Landbier t Ö großer Spielplatz u. Kinderspielecke, ß bis zu 140 Pers., , ,  Busparkplatz, Ausflugslokal vor den Toren Münsters

G Biergarten: ca. 80

Restaurant Zum Vosskotten

Hotel Restaurant Kemper

Am Vosskotten 1, Greven 0 25 71-24 30, Fax -5 22 21 Q www.zumvosskotten.de Mi.-Fr. ab 11.30 h,, Sa., So.,Ft. ab 11 h x EC-Karte, Visa, Mastercard 200  Saisonkarte, Vorspeisen 8,90 bis 9,90 €, Hauptgerichte 10,90 bis 24 €, Frühstück So.: 11,50 €, Mittagstisch (wechselnd), Partyservice  Veltins, Brinkhoffs, Schlösser Alt, Jever, Schöfferhöfer Weizen t ß bis 250 Pers., ,  100, Gemütliches ländliches Restaurant mit moderner westf. Küche. Vogelstange, Schießstand, Kegelbahn

! N

Zum Fährhaus

Fuestruper Str. 37, Greven 0 25 71-80 01 30 Q www.yachthafen-fuestrup.de Mo.-Fr. 15 bis 22 h, Sa., So., Ft. 12 bis 22 h 80  Internationale Küche, Kaffee und Kuchen t ,  Privatparkplätze

N G

havixbeck Café im Sandsteinmuseum

Gennerich 9, Havixbeck 0 25 07-47 40 Q www.mmmok.de Di.-So. 13 bis 18 h, Mo. Ruhetag 60 € freier Eintritt  Kaffee und Kuchen hausgemacht, reichhaltiges Tortenbuffet  Bitburger, Pott's t Ö Spielecke, ß bis 60 Pers., ,  12, Manufakturverkauf der „Münsterländer Marzipan Manufaktur“

N G

Haus Füsting

Masbeck 30, Havixbeck 0 25 07-13 00 Q www.haus-fuesting.de tägl. 11 bis 14 u. 16.30 bis 24 h, Sa., So., Ft. durchgehend, Mi. Ruhetag x EC-Karte

! N

 westf. traditionelle Küche, aktuelle Tageskarte, Spezialitätenwochen, Partyservice  Bitburger, Pott‘s Landbier t ß für 30-60 Pers., , ,  25, Bundeskegelbahn, Minigolfanlage Altenberger Str. 14, Havixbeck 0 25 07-12 40, Fax -92 62 Q www.hotelkemper.de Restaurant: tägl. 12 bis 13.45 h u. ab 18 h (Küche bis 21.30 h), Di. Ruhetag (um Tisch Reservierung wir erbeten) x EC-Karte, Visa 40  Vorspeisen ab 3,20 €, Hauptgerichte 8 bis 19,50 €, Frühstück tägl. bis 10 h, So. bis 12 h, Mittagstisch, Partyservice  Radeberger Pils, Dortmunder Kronen, Schlösser Alt, Hövels Bitter t ß bis zu 40 Pers., 

! N

Landgasthaus Overwaul

Herkentrup 24, Havixbeck 0 25 07-14 45, Fax -77 31 Q www.landgasthaus-overwaul.de Di.-So. ab 11.30 h durchgehend (Küche 11.30 bis 14 h u. 17 bis 22 h), Mo. Ruhetag x EC-Karte ca. 100  Di. Reibeplätzchentag, Mi. Backfischtag, Do. Schweinehaxentag, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen (nachmittags)  Veltins, Pilsner Urquell, Diebels Alt Spiegelzimmer 40-50 Pers. t ß für private Festivitäten im romantischen Rosensaal bis zu 150 Pers.,  , ,  100, Seit 1765 in Familienbesitz, „Westfälische Küche mit gehobenem Akzent“. 2 Kegelbahnen, Vogelstange

! N

Schleiners Hof

Herkentrup 6, Havixbeck 0 25 07-6 09, Fax -57 16 09 Q www.schleinershof.de ganzjährig B: 18, EZ: ab 45 €, DZ: ab 35 € p.P., inkl. Frühstück, 3 Gästewohnungen u. -zimmer  Frühstück t  (bedingt), Idyllisch und ruhig gelegener Hof, direkt am Waldrand mit Pferden, Hühnern und Streicheltieren, Garten, Nutz- u. Kulturpflanzen, Ferienwohnungen u. Zimmern

! N ï

Münsterland HIGHLIGHTS

sen 4 bis 12 €, Hauptgerichte 6 bis 20 €, Mittagstisch, Kaffee und Kuchen (hausgemacht), Partyservice  Krombacher, Andechser t Ö Kindergerichte, ß bis zu 80 Pers., ,  50, Landgasthaus in historischem Zweiständerhaus von 1779

Z.mann's im Gasthof Annegarn

Roxeler Str. 1, Havixbeck 0 25 07-57 06 78 Q www.zmanns.de Di.-Fr. ab 9.30 h, Sa., So. ab 10 h, (Küche 12 bis 21 h), Mo. Ruhetag EC-Karte x 100  Frühstück n. Voranm.: 9,50 bis 12 €, Kaffee und Kuchen (selbstgebacken)  Pott's t ß bis 120 Pers., ,  ca. 20, Kaffee von der Roestbar, kleine Weinkarte, Chansonabende u. Abendveranstaltungen

! N

ladbergen Altes Gasthaus Möllers Hof

Mühlenstr. 2 0 54 85 1 25 93 Q www.moellers-hof.de tägl. 11 h bis open end, Di. Ruhetag x EC-Karte 60 (großer Biergarten)  Regionale u. Saisonale Küche, Vorspei-

! N

lengerich Hotel Restaurant Hinterding

Bahnhofstr. 72, Lengerich 0 54 81-9 42 40, Fax -94 24 21 Q www.hinterding-lengerich.de Di., Mi, Fr.-So. ab 18 h, So. auch 12 bis 15 h, Küche bis 22 h, Mo. u. Do. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners 20 B: 10, EZ: 69 €, DZ: 108 €, inkl. Frühstück  Französische Küche mit frischen, saisonalen Produkten u. regionalem Einfluss, Vorspeisen 14 bis 20 €, Hauptgerichte 21 bis 33 €  König Pilsener t ß bis zu 40 Pers.,  15, Kochschule

! N

G ï

nottuln Marienhof Baumberge

Baumberg 19, Nottuln 0 25 02-2 28 89 90, Fax -22 88 99 88 Q www.marienhof-baumberge.de Hotel: tägl. 7 bis 22 h, Restaurant: tägl.

! N

12 bis 21.30 h EC-Karte, Visa, Mastercard x 40-50  feine, regionale Küche, anspruchsvolle Auswahl an Spezialitäten, Frühstück am 1. So. im Monat Brunch von 11 bis 15 h  Veltins, Köstritzer t ß Veranstaltungsräume bis 150 Pers. für priv. Feierlichkeiten im idyllischen Nottuln, Buffet ab 25 Pers., Feier-Planung u. Deko inkl. Menü- u. Buffetvorschläge,  kostenfrei

Ratsschänke Böcker - Menke

Kirchstr. 2, Nottuln 0 25 02-93 08, Fax -22 75 40 Q www.boecker-menke.de tägl. ab 16 h, Mi. Ruhetag x EC-Karte 75  Spezialitäten: Steaks ab 13,50 €, Schinkenschnitten mit selbstgebackenem Brot, Mo. u. So. abends große Schnitzelkarte  Veltins, Frankenheim Alt, Pinkus Veranstaltungs- u. Musikabende t ß bis 100 Pers.,  vorhanden, Gaststätte im Herzen von Nottuln, Mischung aus alten Traditionen u. jungen Ideen, hochwertige Weine

! N

Restaurant Hotel Steverburg

Baumberg 6, Nottuln 0 25 02-94 30, Fax -98 76 Q www.hotel-steverburg.de Restaurant: tägl. 12 bis 14 h u. 18 bis 21.30 h, Mo. Ruhetag, Hotel durchgehend

! N

Flair Südländisches n Baumbergen in de

Baumberg 6 · 48301 Nottuln · Tel. 0 25 02/94 30 · Fax 0 25 02/98 76 · www.hotel-steverburg.de

Münsterland HIGHLIGHTS

x EC-Karte, Visa, Mastercard 150 B: 44, EZ: 60 €, DZ: 85 bis 102 €, Suite: 118 €, inkl. Frühstück, W-Lan  asiat.-franz.-westfäl. Küche m. saisonalen Spezialitäten, Nouvelle Cuisine, Vorspeisen 6 bis 14 €, Hauptgerichte 9,50 bis 22 €, Frühstück tägl. Buffet: 12,50 € (6.30 bis 10 h), Brunch auf Anfrage ab 10 Pers., Mittagstisch (wechselnd), Kaffee u. Kuchen, Partyservice  Westfälisch Alt, Stauder, Veltins, Pott's Weizen t ß 2 u. 2 Terrassen bis zu 140 Pers., ,  reichlich vorhanden, Hotel in der alten Jugendherberge Nottulns von 1925 in den Baumbergen gelegen mit der „schönsten Terrasse des Münsterlandes“ (gekürt von Vox-Tours)

G ï

von 18 bis 21 h für 17,95 €, So. MetzgerMeister-Früstücksbuffet von 9 bis 11 h für 12,95 €, Kaffee und Kuchen tägl. von 14 bis 18 h Buffet für 7,95 €  Pott‘s Pilsener, Pott‘s Landbier, Pott‘s Prinzipal, Pott's Weizen t ß bis 120 Pers., ,  50, Gasthof mit ländlichem Ambiente, Themenabende (z.B. Münsterlandbuffet: Di. 18 bis 21 h), „Zuschauen beim Brotbacken“, Rundgang durch die angeschlossene gläserne Brauerei u. Metzgerei möglich. Georg-Lechner Biermuseum,fürGruppengesonderteÖZ

rhede 1 bis 25

Deichstr. 26, Rhede 0 28 72-23 33 Q www.1bis25.de tägl. ab 18 h (vom 1. bis 25. des Monats geöffnet, bitte reservieren) x Visa, Mastercard Terrasse: 20  Hauptgerichte Menü 29,95 bis 49,95 €  Rolinck, Erdinger, Pott‘s t ,  2, Elegantes Feinschmecker-Restaurant, 150 erlesene Weine (vorwiegend aus Deutschland)

oelde Restaurant Oelder Brauhaus Am Markt 3 Neues Restaurant von EX-Heaven Küchenchef André Milewski. Aussichtsreich direkt auf dem schönen Oelder Marktplatz gelegen.

! 0 25 22 8 32 96 30 Q www.oelder-brauhaus.de

N Mi.-Do. 12 bis 14 h u. 18 bis 23.30 h, Fr. 9.30 bis 14 h u. 18 bis 23.30, Sa. 18 bis 23.30 h, So. 12 bis 14 h u. 18 bis 23.30 h, (Küche bis 22) x EC-Karte große Terrasse auf dem Marktplatz  Frische neudeutsche Küche mit europäischen Einflüssen, saisonal wechselnde Karte, „Karte für Fremdgeher“ mit Thailändischen Gerichten, Frühstück an Markttagen (Di. Fr.), So. „Großes Familienfrühstück mit Kinderspielecke, Mittagstisch Di.-Fr. ab 7,90 (inkl. einem Kaffee)  Potts Biere, junge Weine aufstrebender Winzer t Ö kinderfreundlich, ß Johanneszimmer für 16 Pers., Hopfensaal mit 2 Terrassen und eigener Theke für 20 bis 80 Pers.

Pott's Brau- u. Backhaus

In der Geist 120, Oelde 0 25 22-9 37 70, Fax -9 33 22 80 Q www.potts.de, www.brau-backhaus.de tägl. 9 bis 22 h x EC-Karte, Visa, Mastercard 50  Vorspeisen 2 bis 6 €, Hauptgerichte 4 bis 15 €, Frühstück bis 11 h für 4,95 bis 6,95 €, Do. Spanferkelbuffet von 18 bis 21 h für 12.45 €, Fr. Forty's Fischbuffet

! N

282

rheine Hotel Restaurant Borcharding

Alte Bahnhofsstr. 13, Rheine-Mesum Traditionelles Landgasthaus in 14. Generation von 1712, in original Einrichtung, erwähnt in allen führenden Gourmet-Führern, 3 Sterne superior Hotel

! 0 59 75-12 70, Fax -35 07 Q www.borcharding.de

N Mo.-Sa. ab 18 h, So. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard

G 40 ï B: 18, EZ: ab 49 €, DZ: ab 69 €, inkl. Frühstück  saisonale Spezialitäten, Vorspeisen 7,90 bis 25 €, Hauptgerichte 12,80 bis 36 €  Pilsner Urquell, Duckstein, Bitburger t ß Gesellschaftsräume von 10 bis 120 Pers. in 7 verschiedenen Gasträumen, Palmengarten-Restaurant,  36

senden Friesenstube

Münsterstr. 20, Senden

! 0 25 97-77 06 Q www.friesenstube.de

N Mi.-So. 12 bis 14 h und ab 18 h x EC-Karte, Mastercard

G 30  Westf. und saisonale Fischspezialitäten, Vorspeisen 5,80 bis 12,50 €, Hauptgerichte 12,50 bis 25 €  Veltins t ,  8, Ausflugsziel für Fischliebhaber

Hofcafé Grothues

Hof-Grothues-Potthoff 4, Senden 0 25 97-69 64 10, Fax -69 64 15 Q www.hof-grothues-potthoff.de Mo., Di. 9 bis 18 h, Mi.-So. 9 bis 22 h x EC-Karte, Visa ca. 200  Abendkarte, Hauptgerichte 6 bis 14 €, Frühstück Buffet von 9 bis 12 h (Mo.Fr. 9,50 €, So. u. Ft. 13 €), Mittagstisch (monatl. wechselnd)  Pott‘s Pils, Pott's Landbier t Ö Kinderspielplatz, ß für 100 Pers., ,  ca. 80, Hof mit Direktvermarktung, Hofladen, Swin-Golf-Anlage, Spiel-GolfAnlage

! N

steinfurt Hotel-Restaurant Schünemann

Alternberger Str. 109, Steinfurt-Borghorst 0 25 52-70 24 80, Fax -70 24 82 40 Q www.hotel-schuenemann.de Restaurant: tägl. 11.30 bis 13.30 h u. 18 bis 21.30 h, So. 11.30 bis 13.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners Biergarten: 60 B: 90, EZ: 69,50 €, DZ: 97 €, inkl. Frühstück, Fahrradverleih, Planwagenfahrten, Schwimmbad, Sauna, Fitness  Tagesgericht 6 €, Vorspeisen 8 bis 15 €, Hauptgerichte 6,10 bis 25 €, Frühstück tägl. Buffet: 10 €, Mittagstisch, Partyservice  Rolinck, Budweiser, Frankenheim Alt, Kölsch t ß u. Tagungsräume bis 150 Pers.,  55, First-class Hotel-Restaurant, Gruppen- u. Tagungsprogramme

! N

G ï

telgte Landgasthaus & Hotel „Am Brinker Platz“

Brinker Damm 2, Telgte-Westbevern

Münsterland HIGHLIGHTS

! 0 25 04-93 23 20, Fax -9 32 32 11

! 0 25 04-82 01, Fax -98 30 44

Q www.landgasthausambrinkerplatz.de Restaurant: Mo.-Sa. 16.30 bis 24 h, So. 10 bis 24 h, Mi. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard 50 B: 30, EZ: 42,50 €, DZ als EZ: 48 €, DZ: 64,50 €, Standard: 42,50 €, Frühstück 5 €, Sauna (inkl.)  Münsterländische, saisonale Küche und ausgefallene Speisen, Vorspeisen 3,90 bis 8 €, Hauptgerichte 8 bis 17 €, Frühstück und Brunch, Mittagstisch (So. Mittag 3-Gang-Menü 12,50 €)  Krombacher, Pott‘s Pils, Pott's Landbier, Pott's Weizen t Ö Kindergerichte, ß 60 Pers., 2 Kegelbahnen

Q www.piesers-gasthaus.de tägl. ab 16 h, Sa., So. ab 10.30 h, Mo.,Di. Ruhetag Biergarten: bis 300  Partyservice t Westfäl. Tradition seit 1589, Erlebnisgastronomie (mit Armbrustschießen, Landsknechtessen, Feudales Picknick in der Natur etc.), Events

G ï

Böttcher Keller

Markt 4, Telgte 0 25 04-88 86 44 Q www.boettcher-keller.de tägl. ab 17 h, So. 17 bis 22 h, Mo. Ruhetag EC-Karte x ca. 100  Vorspeisen 4 bis 9,50 €, Hauptgerichte 9,50 bis 17,90 €, Frühstück So. 9 bis 13 h: 13,90 € (inkl. Kaffee, Tee, O-Saft), Partyservice t , Rustikales Weinlokal in einem Gewölbekeller von 1776, weinbegleitende Speisen, kleine Köstlichkeiten, über 60 Weine, Weinbar- u. Weinhandel

! N

Telgter Kaffeebar

Markt 5, Telgte Schönes Café mit eigener Rösterei und kleinen Leckereien rund um das Thema Kaffee

! 0 25 04-9 32 33 77 Q www.blackandyum.com Mo.-Sa. 10 bis 18 h, So. 14 bis 18 h

wadersloh

 So. „Der Sonntagsbraten“ (21,50 € ab 12 h), Vorspeisen 12,50 bis 34 €, Bistro: 8,50 bis 15 €, Hauptgerichte 15 bis 42 €, Bistro: 8 bis 23 €, Frühstück 7 bis 11 h 16 €, Mittagstisch (wechselnd), Partyservice  Hohenfelder Pils, König Pilsener, Radeberger, Jever alkoholfrei t ß bis 150 Pers., „Alte Schmiede“ bis 20 Pers., Tagungsräume bis 80 Pers., ,  40, „Die Vinothek“ (Bistroküche leicht und fein), außer Haus Service auf höchstem Niveau

warendorf Café & Restaurant Hof Lohmann

Gronhorst 10, Warendorf-Freckenhorst 0 25 81-9 41 99 23, Fax -9 41 99 19 Q www.cafe-hof-lohmann.de Di.-So. 9 bis 18 h, Mo. Ruhetag x EC-Karte 120  hausgemachtes aus der westfälischen Küche (auch aus hofeigenen Produkten aus ökologischem Anbau), Vorspeisen 2,90 bis 5,90 €, Hauptgerichte 5,90 bis 16,90 €, Dessert 2 bis 5 €, Frühstück Di.-Sa. (n. Anm. ab 10 Pers), So. u. Ft. Buffet 11,90 € (n. Anm.), Kaffee und Kuchen selbstgebackene Torten, Partyservice

Hotel Bomke, Ringhotel

Kirchplatz 7, Wadersloh 0 25 23-9 21 60, Fax -13 66 Q www.hotel-bomke.de Restaurant: Di.-Sa. 12 bis 15 h u. 18 bis 22 h, So. 12 bis 15 h, Mo. Ruhetag, Bistro: tägl. 12 bis 14 h (außer Mo.) u. 17.30 bis 22.30 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 65 B: 36, EZ: 75 bis 120 €, DZ: 105 bis 125 €, Junior-Suite: 165 €

! N

G ï

Heidehotel Waldhütte

Im Klatenberg 19, Telgte 0 25 04-92 00 Q www.heidehotel-waldhuette.de tägl. 7 bis ca. 24 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express 80 B: 66, EZ: 72 bis 78 €, DZ: 113 bis 129 €, inkl. Frühstück, Sauna  westfälisch-münsterländische Spezialitäten u. Wildgerichte z. T. aus eigener Jagd, Frühstück tägl. (12,50 €), Kaffee und Kuchen, Partyservice  König Pilsener, Pilsner Urquell, Pott's, Pinkus t Ö Reitstation und Stallungen, Kinderspielplatz, ß u. Tagungsräume bis zu 80 Pers.,  (bedingt), ,  100

! N

G ï

Piesers Gasthaus seit 1589

BLACK & YUM E x c e l l e n t

C o f f e e

Grevener Str. 125, Westbevern

283

Münsterland HIGHLIGHTS

 Pott‘s Pils, Pott's Landbier t Ö Kinderspielplatz, Spielecke, Streichelzoo, jeden 1. Sa. 14 bis 17 h Ponyreiten, ß bis 100 Pers. in 4 Räumlichkeiten (alter Kornspeicher, Wohnzimmer, Kaminzimmer, Café), ,  30 u. 1 Busparkplatz, Hofcafé, Restaurant

Café Hülsmann

Krickmarkt 4, Ecke Freckenhorsterstr., Warendorf 0 25 81-28 01, Fax -28 31 Q www.warendorfer-pferdeaeppel.de Mo.-Sa. 8.30 bis 18.30 h, So. u. Ft. 11 bis 18 h 52  Frühstück, Mittagstisch t Spezialitäten-Café im Jugendstil mit 35 Sitzplätzen, Kaffee-, Tee- u. Kakaospezialitäten, große Eiskarte in den Sommermonaten, Torten u. Gebäck tägl. frisch aus eigener Herstellung

! N

Im Engel

Brünebrede 33-37, Warendorf 0 25 81-9 30 20, Fax -6 27 26 Q www.hotel-im-engel.de tägl. 6 bis 24 h, Küche: Mo.-Sa. 12 bis 14 h u. 18 bis 21.30 h, So. Ruhetag x EC-Karte, Visa, Mastercard Gartenterrasse B:39, EZ: 75 bis 89 €, DZ: 99 bis 145 €, Arrangements im DZ (inkl. Frühstücksbuffet u. 3-Gang-Menü) im DZ 88,50 €/p.P., im EZ 101 € p.P.  Feine neue deutsche Küche mit saisonalen u. Münsterländer Spezialitäten, jahreszeitliche Empfehlungskarte, Vorspeisen 7,00-17,50 €, Hauptgerichte 14,50-27,50 €, Frühstück bis 10.30 h Buffet (14,50 €), Brunch mit Reservierung ab 20 Pers. (27,50 €), Mittagstisch wechselnd, Kaffee und Kuchen, Partyservice  Stauder, Warsteiner, Engel Jagdbier „Kulinarische Schlendertouren durch Warendorf“ inkl. 4-Gang Menü, Wein, Musik u. Moderation ab 20 Pers. (55 € p.P.) t ß 200 Pers., ,  40, Gourmetziel mit Weinkeller in mediterran gestaltetem Hotel-Restaurant in der historischen Warendorfer Altstadt

! N

G ï

Fischrestaurant Jungmann Lentrup 25, Warendorf-Hoetmar 0 25 85-4 29 Q www.fischrestaurant-jungmann.de

! 284

N Mi.-So. 11.45 bis 14 h u. ab 17 h, Mo., Di. Ruhetag EC-Karte x 50-70  monatl. Fischbuffet (19,90 €), Vorspeisen 5-13,50 €, Hauptgerichte 12,5029,50 €, Mittagstisch Angebot von Mo.Fr.: 15,00 € (Fischfilet inkl. Beilagen + Kaffee u. Kuchen), Partyservice 3 zur Auswahl (6,50 €)  regionale u. nationale Bierspezialitäten kleiner Brauereien t ß 5 verschiedene Räumlichkeiten für Gesellschaften von 15-80 Pers.,  (bedingt), ,  ausreichend, Fisch- u. Meeresspezialitäten

Markt 17

Emsstr. 17, Warendorf 0 25 81-93 32-0, Fax -93 32 18 Mo.-Fr. ab 17 h, Sa., So. ab 9 h, Havanna Bar: Fr., Sa. ab 19.30 h x EC-Karte  Vorspeisen 4,50 bis 6,90 €, Hauptgerichte 6 bis 16 €, Frühstück Sa. u. So. 10 bis 13 h Buffet Sa. 6,90 € u. So. 11,50 € (inkl. Kaffee u. Säfte)  Herforder, Pott‘s Landbier, Beck's, König Ludwig, Happy Hour (Fr. u. Sa. Happy-Hour den ganzen Abend) t  öffentl. (50 m entfernt), Gemütliche Szene-Kneipe, große Speisekarte

! N

Ringhotel Mersch & M‘s Lounge

Dreibrückenstr. 66-68, Warendorf 0 25 81-63 73-0, Fax -63 73 40 Q www.hotel-mersch.de tägl. 6.30 bis 24 h x EC-Karte, Visa, Mastercard, American Express, Diners 30 B: 45, EZ: ab 85 €, DZ: ab 120 €, zzgl. Packages für Freizeitreiter, auch Weekend-Packages, Wohlfühlbereich mit Sauna, Solarium, Massage  Bitburger, Bitburger alkoholfrei, Potts Land t ß Veranstaltungsräume bis 100 Pers., Tagungskapazität bis 60 Pers., ,  25 in eigener Tiefgarage, Kleines, feines Komforthotel stadtnah zwischen den großen Pferdesport-Institutionen (NRW-Landgestüt u. DOKR) zum Entspannen, Genießen, Tagen u. Feiern, großzügige Gartenterrasse Tea-Time (außer So.), Restaurant: nur nach Voranmeldung, tägl. Langschläferfr

! N

G ï

Warintharpa

Kirchstr. 14-15, Warendorf 0 25 81-63 39 66, Fax -63 39 68 Q www.warintharpa.de Mo.-Fr. 11 bis 14 h u. ab 18 h, Sa., So. ab 11 h x EC-Karte ca. 80  Vorspeisen 4 bis 7 €, Hauptgerichte ab 7 €, Mittagstisch Mo.-Sa. Buffet 10,80 €, Partyservice  verschiedene Pottsbiere, Warintharpa Kellerbier t 

! N

G Q  

N G

Telefon Webadresse Öffnungsz. Kreditkarten Außenplätze Speisen

 Getränke  Sonstiges Events private Feiern Ö kinderfreundlich  Hunde erlaubt

O B

a,b

1 bis 25....................................................... 282 A&A Sicherheit & Service........................ 268 A2 am See......................................... 172, 222 Acacia.......................................................... 208 Ackermann, Restaurant.................. 172, 192 Agnes Meile............................................... 222 agora: Das Hotel am Aasee.................... 261 Agora: Tagungsort.................................... 268 Aiello Caffé & Macchine.......................... 222 Al Gambero................................................ 200 Além Mar.................................................... 214 Alex Brasserie............................................ 238 Alexianer Partyservice............................. 268 Alexianer Waschküche.......... 222, 238, 259 Alja‘s Café................................................... 222 Allwetterzoo Münster.............................. 275 Altdeutsche Schänke...................... 172, 280 Alter Ego..................................................... 246 Altes Gasthaus Freitag............................. 172

Altes Gasthaus Leve........................ 180, 242 Altes Gasthaus Möllers Hof.................... 281 America Latina.................................. 210 217 Amp...................................................... 254, 59 An de Wiedau............................................ 172 Antica Italia................................................ 200 Aposto......................................................... 200 Archäologisches Museum der Universität.......................................... 272 Art e Bio - Gelato Mio.............................. 222 artcuisine.................................................... 268 Artusi Caffé - Vino – Bar.......................... 252 Artusi........................................................... 200 Asia Bar – Thien Kim................................ 166 Asia Vital Food Xian.................................. 166 Asia-City............................................. 169, 213 Atelier – Das Abend u. Nachtlokal......... 257 Austermann, Bauerncafé........................ 283 Averhoff, Landhaus.................................. 172 Bakenhof, Hotel u. Restaurant...... 192, 261 Balkan Hütte.............................................. 167 Bannert, Trixi Weinhandel u. Weinfachberatung.................................... 271 Barwe, Landhaus...................................... 269 Bar-Zillus.................................................... 246 Berns, Michael Tanzschule im Davert Jagdhaus.................................. 269 Besitos...................................... 215, 222, 252 Bibelmuseum............................................ 272 Bierstube Börneken................................. 173 Big Wall Kletterzentrum Münsterland.. 275 Billiard Café Pavillion................................ 246 BIO TO GO................................................. 219 Birkenwald................................................. 223 Bistro “Holstein`s”.................................... 195 Bistro 54............................................ 238, 269 Bit Pünte............................................ 173, 238 BoBoQ Münster - Bubble Tea................ 223 Bohéme Boulette..................................... 238 Bomke, Ringhotel..................................... 283

Borchading, Hotel u. Restaurant........... 282 Borgo Antico.............................................. 200 Böttcher Keller.......................................... 283 Boulevard Münster.................................. 274 Bowling Münster im Caffé Papageno......................................... 275 Bowling Palace Münster.......................... 276 Brintrup, Hotel u. Restaurant........ 173, 261 Brödekers.......................................... 238, 257 Brust oder Keule....................................... 192 Buddenturm.............................................. 246 Buddha Palace.......................................... 199 Bullenkopp........................................ 246, 257 Bun Bites Beef........................................... 168 Burg Hülshoff............................................ 272 Burgercult.................................................. 168

c,d

Café & Bar Celona.................................... 238 Café & Restaurant Hof Lohmann.......... 283 Café Arte..................................................... 223 Café Bistro T..................................... 223, 239 Café Classique........................................... 224 Café Colibri................................................ 223 Café Extrablatt 1....................................... 225 Café Extrablatt 2....................................... 226 Café Extrablatt 3....................................... 226 Café Global................................................ 240 Café Grotemeyer...................................... 227 Café Gut Kinderhaus................................ 227 Café Hülsmann.......................................... 284 Café im Sandsteinmuseum.................... 280 Café im Schlosstheater........................... 234 Café Issel Konditorei................................ 228 Café Kleimann........................................... 228 Café Konditorei Mönnig.......................... 231 Café Krimphove........................................ 228 Café Lavazza.............................................. 229 Café Lorenz................................................ 270 Café Malik................................................... 242 Café Med........................................... 200, 211 Café Mönnig.............................................. 231 Café Pohlmeyer......................................... 233 Café Sieben am Hafen.................... 165, 264 Café Sieben....................................... 164, 224 Café Wolters.............................................. 245 Caffé Papageno......................................... 233 Calor............................................................ 214 Canu Camp................................................ 276 Caputo`s.................................................... 200 Carpe Noctem.................................. 254, 269 Casino Macau............................................ 277 Cavete......................................................... 239 Central Hotel Münster............................. 262 Charivari Puppentheater........................ 274 Chesa Rössli im Mövenpick Hotel Münster...................... 192 Cinema 1 + 2 (incl. Kurbelkiste)............. 275 Cineplex...................................................... 275 Citypartnerhotel Conti............................. 262 Citypartnerhotel Europa......................... 262 CLOUD........................................................ 269 Club Charlotte........................................... 254 Club Favela................................................. 255 Club Palma................................................. 246 Club Veron................................................. 257 Clubschiene............................................... 270 Coffee 4 you.............................................. 224 Conny Kramer Club & Bar............. 254, 257 Conti-Bistro................................................ 239 Cosmo Bowling......................................... 276 Country Diner............................................ 164 Crêperie du Ciel............................... 190, 224 Cuba Nova......................................... 239, 254 Culinarium im Mauritz-Torhäuschen.... 193 Da Aldo....................................................... 202 Daldrup Schelmmerservice.................... 268 Das Blaue Haus......................................... 239

Das kleine Kartoffelhaus......................... 278 Das Seehotel............................................. 261 Das Stadtcafé............................................ 224 Davidwache................................................ 246 De Pottkieker............................................. 283 DeK 67.2 Festmacher Münster.............. 270 Delicate....................................................... 252 Dell`Isola.................................................... 202 Deniz........................................................... 219 Der Bunte Vogel........................................ 240 Der Strandhof........................................... 183 Der Stur...................................................... 256 Destille........................................................ 246 Die 2te Loge.............................................. 246 Die Bohne, Kaffeerösterei....................... 224 Die Mühle Münster.................................. 270 Dine up!...................................................... 220 Domschenke Groll.................................... 278 drei:klang Café & Stullenschmiede....... 225 Droste Museum/ Haus Rüchhaus......... 272 Drübbelken................................................ 174

e,f

EAT............................................................... 165 Eichenhof, Hotel....................................... 280 Eigelstein.................................. 175, 209, 240 Eiscafé Firenze.......................................... 226 Eiskeller...................................................... 276 El Bodegon................................................. 215 El Flamenco............................................... 215 El Greco...................................................... 198 El Tapeo............................................. 221, 268 Elephant Lounge....................................... 254 Enchilada im “Lortzingsaal”..................... 213 Engbers, Mario Gastronomie & Service... 269 EPI Boulangerie Patisserie...................... 225 Erlebnisbrennereien Sendenhorst....... 276 esCape........................................................ 270 EßBar........................................................... 225 Ess-Lust Catering Die Delikatessenmanufaktur.................. 268 Essmanns................................................... 225 Estella Kochlust......................................... 271 ET up`n Bült..................................... 175, 193 Etcetera, Restaurant................................ 278 Eule.............................................................. 255 Event Catering Münster.......................... 268 Ex Kaffee..................................................... 225 Eynck, Hotel-Restaurant................. 175, 262 Factory Hotel............................................. 262 Fegefeuer.......................................... 213, 220 FeierRaum Münster - Catering Service & Veranstaltungsmanagement.............. 268 Feldmann Hotel u. Restaurant............................... 175, 194, 262 Fisch & Lecker........................................... 188 Fischbrathalle............................................ 188 Fischrestaurant Jungmann..................... 284 Fiu - Spezialitá alla Griglia.............. 188, 217 Flic Flac....................................................... 240 Floyd Coffee-Lounge................................ 226 fok................................................................ 221 Frauenstrasse 24...................................... 240 Freibeuter.................................................. 165 Freiheit 26.................................................. 175 Friedenskapelle: Konzertsaal am Friedenspark....................................... 270 Friedenssaal im historischen Rathaus.272 Friesenstube..................................... 188, 282 Früh bis Spät........................... 176, 210, 240 Fusion......................................................... 255 Fyal Central................................................ 247

g,h

Gabriel´s... im Kaiserhof......................... 194 Garbo-Café-Kneipe im Cinema..... 220, 226 Garibaldi..................................................... 202

285

R e g iste r Gasolin............................................... 226, 247 Gassi................................................... 247, 257 Gasthof Sültemeyer................................. 184 Gaststätte Hälker...................................... 176 Gazelle............................................... 256, 258 Gerbermann, Kornbrennerei........ 276, 278 Geschichtsort Villa ten Hompel............. 272 Giverny - Caveau de Champagne.190, 194 Gleis 22 /Jib.............................. 226, 256, 259 Glückskind.................................................. 268 GOP Restaurant........................................ 194 GOP Varieté-Theater Münster............... 274 Gorilla Bar.................................................. 247 Gourmet 1895 (Kaiserhof)...................... 194 Grand Café................................................. 202 Grosser Kiepenkerl.................................. 176 Grotes................................................ 176, 240 Gut Havichhorst........................................ 270 Gutsbrennerei Joh. B. Geuting............... 276 Hafen Bar................................................... 248 Hafentor..................................................... 215 Haifischbar................................................. 248 Hans im Glück Burgergrill....................... 168 Haus Bröcker............................................. 173 Haus Brückhausen................................... 269 Haus Dieck................................................. 270 Haus Füsting.............................................. 280 Haus Münsterland........................... 176, 262 Haus vom Guten Hirten.......................... 263 Heaven............................. 168, 217, 219, 256 Heidehotel Waldhütte............................. 283 Heile Welt................................. 248, 258, 259 Hellas.......................................................... 198 Herz Dame................................................. 165 Hidding, Fleisch-, Wurst- u. Schinkenmanufaktur................................ 268 Hiltruper Hof, Hotel................................. 263 Himmel.Hölle............................................. 248 Hinterding, Hotel u. Restaurant............. 281 Hof Wesendrup................................ 191, 197 Hof zur Linde, Romantikhotel................ 194 Hofcafé Grothues..................................... 282 Hoffschulte, Restaurant.......................... 177 Hohenfeld, Parkhotel u. Restaurant........................................ 196, 263 Holstein`s Brasserie................................ 227 Hölt`ne Schluse........................................ 177 Hong Bin 1........................................ 169, 214 Hong Bin 2........................................ 170, 214 Horstmann, Hotel..................................... 263 Hot Dog Station........................................ 221 Hot Jazz Club.................................... 256, 260 Hotel am Schlosspark.............................. 261 Hotel Ambiente......................................... 261 Hotel Brauhaus Stephanus.................... 279 Hotel Busche am Dom............................ 261 Hotel International am Theater............. 264 Hüerländer, Restaurant................. 178, 263 Hummelt, Gasthof.................................... 177

i,j

I Galletti...................................................... 202 Ibis Hotel.................................................... 264 Idéal........................................... 211, 227, 252 Il Borgo....................................................... 203 Il Carpaccio................................................ 203 Il Cucchiaio d`Argento - Der silberne Löffel.................................................. 195, 203 Il Divino.............................................. 196, 203 Il Gondoliere.............................................. 204 Il Panino...................................................... 221 Il Pomodoro............................................... 204 Il Teatrino................................................... 204 Im Engel...................................................... 284 Indian Curry House.................................. 199 Inpetto........................................................ 228 Ipanema............................................ 210, 241 Italia............................................................. 204 Jellentrup, Hotel........................................ 264

286

Joducus....................................................... 252 Johann Conrad (Joco)............................... 241 Josef............................................................. 228 Jovel.................................................... 256, 260 Jusho Sushi u. Grill................................... 209

k,l

K2 Hagedorn............................................. 176 Kaiser Palast.............................................. 170 Kaiserhof, Hotel........................................ 264 Kammertheater – Der kleine Bühnenboden........................................... 274 Kanu Sation Plestermühle...................... 276 Karnevalsmuseum.................................... 272

La Vela............................................... 206, 229 Landgasthaus & Hotel „Am Brinker Platz“.................................... 282 Landgasthaus Overwaul.......................... 280 Landgenusswerkstatt.............................. 271 Landgraf..................................................... 196 Landgraf, Hotel......................................... 264 Land-Gut-Hotel Lohmann....................... 230 Lazzaretti........................................... 206, 229 Le Club........................................................ 256 Le Feu......................................................... 190 Le Midi............................................... 190, 252 Lecker Mund.............................................. 221 LeckerBisschen Katering......................... 268 L‘entrecôte........................................ 169, 218 Lenzig.......................................................... 242 Les Cédres................................................. 210 Lido.............................................................. 206 Liebigs am Drubbel.................................. 229 Litfass.......................................................... 242 Lolas SchickSaal........................................ 270 Lotusgarten............................................... 171 Lounge Bar im Mövenpick Hotel Münster........................................... 249 Loungebar im Mauritzhof....................... 249 Luminá............................................... 211, 230 Luna Dinner & Lounge................... 165, 252 LUX............................................ 165, 218, 230 LWL - Museum für Naturkunde............. 273 LWL- Museum für Kunst u. Kultur......... 272

m,n Kasi‘s Kling-Klang...................................... 241 Kemper, Hotel u. Restaurant................. 280 Kentrup, Dirk Blaudruckerei................... 276 Kitty`s Trinksalon............................ 248, 258 Klein Marrakesch...................................... 211 Kleine Welt........................................ 178, 188 Klemens - Im Stadthaus 1.............. 178, 228 Kletterhalle HIGH HILL............................ 276 Klostermann, Hotel Garni....................... 264 Kneisterei................................................... 248 Kochhaus Münster................................... 228 Kochkunst.................................................. 268 Kohinoor..................................................... 199 KONG Korean Kitchen.................... 167, 209 König-Pilsener Stuben............................. 179 Königssushi................................................ 209 Kortmann`s Café Landois im Naturkundemuseum.......................... 228 Krautkrämer, Best Western Premier Hotel u. Restaurant.......... 195,261 Krawummel - Different Dining...... 220, 228 Kreuzeck..................................................... 241 Kreuzstr. 14 -“Rote Liebe“....................... 248 Kristall......................................................... 179 Krone................................................. 169, 242 Kruse Baimken................................. 180, 242 KUhDAMM......................................... 169, 242 Kulturbahnhof Hiltrup............................. 270 Kulturkooperative Münster.................... 274 Kunsthaus Angelmodde.......................... 180 Kunstmuseum Pablo Picasso Münster.272 La Californie............................................... 229 La Cantina......................................... 204, 252 La Casa im West-End............................... 204 La Corrida.................................................. 216 La Costanera.................................... 165, 189 La Gondola d`oro.................................... 204 La Locanda................................................. 205 La Provincia...................................... 216, 229 La Romantica da Mimmo........................ 205 La Tapia...................................................... 216 La Taverna.................................................. 205 La Torre...................................................... 205

Macellum.................................................... 211 Mach Bio..................................................... 220 Maikotten.......................................... 180, 230 Marco Polo, Hotel..................................... 264 Maredo....................................................... 218 Marienhof Baumberge............................ 281 Markt 17..................................................... 284 Marktcafé.......................................... 230, 242 Marktkauf Restaurant.............................. 166 Martinihof, Hotel Garni........................... 265 Mauritz-Eck................................................ 180 Mauritzhof,Hotel....................................... 265 MDS GmbH Catering & mehr................. 269 Mediterraneo............................................ 206 Mengu-Buffet................................... 171, 214 Mercure, City Hotel.................................. 265 Messe u. Congress Zentrum Halle Münsterland.................................... 276 Metro Rockbar.......................................... 249 Meyer`s Pumpernickel............................ 249 Meyerbeer Coffee..................................... 231 Milchmädel................................................ 231 MIMA........................................................... 221 Mixed.......................................................... 278 Mocambo Bar............................................ 258 Mocca d`or....................................... 206, 231 Mongo`s.................................................... 214 Montmartre............................................... 231 Mövenpick Hotel Restaurant Münster............................................. 166, 265 Mühlenhof-Freilichtmuseum.................. 273 Münnich – Waldgaststätte u. Hotel................................................... 180, 265 Münsterlandmuseum Burg Vischering......................................... 273 Museum für Lackkunst............................ 273 Mutter Birken............................................ 243 Nabolito - Im Biss..................................... 220 Nachtisch................................................... 232 Nahrups Hof-Café & mehr............. 232, 280 Niederdeutsche Schänke........................ 274 Nippes......................................................... 250 Noites des Lisboa..................................... 215 Nolte, Michael Kunsthandel u. Galerie.273 Nordcup..................................................... 232 Nordschänke............................................. 250 Nordstern................................................... 181

o,p

Octopussy Buch-Bar................................ 277 Odysseus, Restaurant.............................. 198 Oelder Brauhaus, Restaurant................ 282 Ofensetzerei Neugebauer...................... 271 Olympia...................................................... 198 Orléans, Restaurant........................ 181, 191 Ouzeri......................................................... 198 Overbeck’s.................................................. 181 Pablo, Restaurantcafé – Münster Arkaden............................. 211, 232 Pain et Gateau.......................................... 232 Palumbo Wein & Mehr............................ 252 Pane e Piú......................................... 252, 258 Pane e Vino................................................ 252 Papa George - Grill & Café...................... 221 Pasta e Basta al Porto............................. 206 Pasta e Basta............................................. 207 pastado - fresh pasta to go.................... 221 Peacock...................................................... 250 Peniche.............................................. 215, 216 Pension Schmidt.............................. 235, 244 Penz am Dom............................................ 248 Peter‘s Esszimmer.................................... 166 Peter‘s Weinbar................................ 243, 253 Pfefferkorn im Ratskeller........................ 181 Pham`s Restaurant Bar.......................... 167 Phoenica..................................................... 210 Piano........................................................... 250 Piccolo Mondo.......................................... 207 Picker Partyservice................................... 269 Picknick....................................................... 212 Pier-House................................................. 213 Piesers Gasthaus 1589........................... 283 Pinkulus...................................................... 243 Pinkus Müller Altbierküche............ 182, 243 Pipeline....................................................... 250 Pizzeria Italia Da Aldo.............................. 207 Pizzeria Ristorante Piccolo..................... 207 Plan B................................................. 250, 258 Pleister Mühle, Landgasthof.......... 182, 266 Pohlmeyers Backstuben-Café................ 233 Pohlmeyers Holzofen.............................. 233 Pool Hall..................................................... 277 Poseidon im Alten Gasthaus Lohmann.................................................... 198 Pott`s Brau- u. Backhaus....................... 282 Pröhlken..................................................... 182 Prütt-Café.......................................... 220, 243

r,s

Raketencafé............................................... 250 Raphaels..................................................... 233 Ratsschänke Böcker – Menke................ 281 realx Café – Lounge – Restaurant........................................ 166, 234 Rehbein’s........................................... 233, 253 Restaurant Deckenbrock „Kleiner Kiepenkerl“................................. 174 Restaurant Freiberger im Gasthaus Schnieder-Bauland................................... 279 Restaurant im Tryp Hotel........................ 212 Restaurant Kuschel‘s im Bauernhofcafé Schulze Relau................ 228 Restaurant Tandem im Mercure Hotel.184 Rick’s Café......................................... 234, 243 Rico Vollwertrestaurant........................... 220 Ringhotel Mersch & M’s Lounge............ 284 Ristorante – Pizzeria La Posta................ 207 Ristorante Da Vinci................................... 202 Ristorante Pizzeria Rimini....................... 207 Road Stop Bar & Grill............................... 164 Roadhouse................................................. 164 Roccos Soccer Arena............................... 277 Rock’n’Popmuseum.................................. 273 roestbar am Bohlweg / Kafferösterei/ Kaffeschule................................................ 234 roestbar am Theater................................ 234

roestbar Erpho / Backstube und Kaffeehaus......................................... 234 roestbar im Kreuzviertel......................... 234 Roloff‘s Restaurant................................... 182 Rossini................................................ 207, 243 Rossi’s Bed & Breakfast........................... 266 Rote Lola.................................................... 256 Rotkehlchen............................................... 196 Royals & Rice.................................... 167, 244 Skaters Palace........................................... 277 Santorin...................................................... 199 Scharfer Zahn............................................ 219 Schellers Restaurant im Hiltruper Hof............................................. 183 Schlaraffenland......................................... 221 Schleiners Hof........................................... 280 Schloss Wilkinghege Hotel u. Restaurant......................... 197, 267 Schloßgarten Café-Bar-Restaurant....................... 235, 244 Schloßtheater (incl. Woody u. Movie)... 275 Schlüter, Elke Blaudruckerei.................. 275 Schmitz` Katze.......................................... 270 Schnabulenz.......... 235, 244, 260, 267, 274 Schnake, Kunsthalle................................. 276 Schnitzelmanufaktur................................ 183 Schöne Aussichten................................... 183 Schöngemacht.......................................... 235 Schoppenstecher............................ 244, 253 Schünemann, Hotel-Restaurant............ 282 Schwarzes Schaf/ Prinzipalsaal.............. 256 Scoozi.......................................................... 208 Shanghai..................................................... 171

t,u

Tafelschmitz............................................... 269 Taj Mahal.................................................... 199 Tante August.................................... 222, 238 Tapas y Vino............................................... 216 Teilchen & Beschleuniger.............. 236, 244 Telgter Kaffeebar...................................... 283 Tennessee Mountain...................... 164, 219 Teppanyaki House – Mandarin..... 171, 209 The James................................................... 244 Theater im Pumpenhaus........................ 274 Theater Münster....................................... 274 Theaterlabor der Universität.................. 274 Theaterring Volksbühne.......................... 274 Theatertreff – Service in Motion............ 270 Thumann`s Mühle................................... 279 Tide.............................................................. 251 Time for Tea............................................... 236 Töddenhoek.............................................. 184 Torhaus Münster...................................... 271 TPZ Theaterpädagogisches Zentrum Münster..................................... 274 Trattoria Adria da Leo & Toni................. 200 Trattoria Cox Orange............................... 278 Trattoria da Tonino im Zum Rüschhaus........................................ 208 Trattoria Salvatore.................................... 208 Triptychon.................................................. 256 Tryp Kongresshotel.................................. 266 Überwasserhof, Hotel u. Restaurant.... 266 Uferlos............................................... 236, 244 Uni Keller............................................ 257 258 Unikum....................................................... 245

v,w,x,z

Ihr Partner für mie. die Gastrono www.reisige.com Sinfonieorchester..................................... 274 Singapore................................................... 171 Sino............................................ 189, 212, 215 Skaters Palace........................................... 260 Soccer-Halle Rummenigge............ 244, 277 Soho – Music Club.................................... 256 Sontheimer, Hotel.................................... 266 SpecOps network............................ 235, 250 Spitzner im Oer‘schen Hof...................... 195 Spooky´s.................................................... 251 Sputnikhalle...................................... 256, 260 Stadthotel Münster u. Restaurant... 183, 266 Städtische Ausstellungshalle für Zeitgenössische Kunst...................... 273 Stadtmuseum............................................ 273 Stapelskotten............................................ 183 Starbucks Coffee House.......................... 235 Steakhaus Hacienda................................ 217 Steverburg, Restaurant Hotel................ 281 Stüer Hotel u. Restaurant....................... 278 Stuhlmacher.............................................. 184 Sudmühlenhof.......................................... 184 Suppenfabrik............................................. 221 Sushi Bar.................................................... 209 Swin-Golf-Münsterland........................... 277 Sylt am Bült................................................ 189

Vapiano....................................................... 208 Vennemann, Gastätte.............................. 185 Villa Medici im Tannenhof............... 196 208 Villa Rinaudo.............................................. 208 Villa Vinum................................................. 253 Vinothek am Theater.............. 185 212, 253 Visages........................................................ 245 Vitus-Saunadorf........................................ 277 Viva Sports & Culture Café............ 237, 245 Walk of Fame............................................. 258 Warintharpa............................................... 284 Watusi Bar.................................................. 258 Weinwerkstatt........................................... 271 Weissenburg Hotel u. Restaurant......... 279 Wersehof.................................................... 186 Wersetürmken, Akzent Hotel................. 266 Westfälischer Hof, Hotel......................... 266 Westfälisches Pferdemuseum im Allwetterzoo......................................... 274 Whisky Dungeon Shop & Bar (ehemals Das Rock Café)......................... 251 Wienburg, Parkhotel.............. 186, 237, 267 Wilhelmer, Landgasthaus....................... 186 Windsor, Hotel.......................................... 267 Windthorst, Hotel..................................... 267 Wolfgang Borchert Theater.................... 275 Wolters im Speicher................................. 212 XL Münster................................................. 257 Z.mann`s im Gasthof Annegarn........... 281 Ziege............................................................ 251 Zum alten Pulverturm............................. 186 Zum Fährhaus........................................... 280 Zum Himmelreich Café u. Restaurant..... 177 Zum Rusticus............................................. 271 Zum Vosskotten, Restaurant.................. 280 Zur Davert, Hotel...................................... 267 Zur Dicken Eiche....................................... 267 Zur Guten Quelle – Haus Kortmann......................................... 186 Zur Post...................................................... 186 Zur Prinzenbrücke.................. 186, 212, 267 Zwei-Löwen-Klub...................................... 271

287

s ta dt pla n

Parkhaus Theater Mo.-Fr. 7-1 h, Fr.-So. 7-2 h, So.+Feiert. 9-1 h

15. H

Parkhaus Aegidiimarkt Mo.-Sa. 7-24 h So.+Feiert. 9-24 h

Parkhaus Stubengasse Mo.-Sa. 7-24 h So.+Feiert. 9-24 h

freie Parkplätze anzeigen

Parkhaus Engelenschanze Mo.-Do. + So. 7-24 h Fr.+Sa. 7-1 h nachts

17. H

Parkhaus Münster Arkaden Zufahrt über den Kreisverkehr Ludgeriplatz. Mo.-Sa. 8-23 h, So. 10-23 h

Parkhäuser in Münsters City

Westfälische bauindustrie gmbh

Info Tel. Nr. zur Anmietung von Dauerparkplätzen: 02 51/9 72 32-17 www.wbi-muenster.de · info@wbi-muenster.de 288

T Richtung Mecklenbeck: 5 Plätze

13. H

s ta dt p l a n 3. H

Parkhaus Alter Steinweg Mo.-Do. 7-24 h, Fr.+Sa. 7-1 h nachts, So.+Feiert. 9-24 h

Parkhaus Bremer Platz Täglich 24 Stunden Rund um die Uhr geöffnet

T T

1. H

T Parkhaus Bahnhofstraße Täglich 6-24 h, Fr.+Sa. 6-1 h nachts

T T

4. H

6. H

7. H

T Richtung Handorf: 3 Plätze

11. H

8. H

T Richtung Wolbeck:

18. H

2 Plätze

T T

9. H

T T

10. H

2. H 16. H

12. H 5. H

14. H

Richtung Angelmodde: 2 Plätze T

T Richtung Hiltrup: 7 Plätze

Hotel's

Hotel International

Hotel Hansa Haus

Hotel Wienburg

Hotel Wersetürm'ken

Hotel Krautkrämer

Hotel Mauritzhof

Ringhotel Landhaus Eggert

Hotel Pleister Mühle

Junior's Hotel

10.

Hotel Krone

11.

Hotel Central

12.

Hotel Ambiente

13.

Agora Hotel

14.

Hotel Landgraf

15.

Hotel Bakenhof

16.

Tryp Hotel

17.

Mövenpick Hotel

18.

Hotel Kaiserhof

Taxi-Halteplatz Tourist-Information Parkplatz Füßgängerzone

289

IMPR ESS U M

10 Fragen auf leeren Magen

münster

geht aus

DER GASTRO GUIDE Alle Restaurants, Kneipen, Hotels, Clubs, Säle & Kultur

Impressum 20. JAHRGANG | 41. AUSGABE Tips Verlag Münster Königsstraße 46, 48143 Münster Tel.: 02 51 - 89 93 40, Fax: 02 51 - 8 99 34 20 Email: kontakt@tips-verlag.de

Klaus Otto Nagorsnik

Verlags- u. Redaktionsleitung MS Frank Schmidt

➊ Was gab‘s heute zum Frühstück?

Anzeigen Frank Schmidt: 02 51 - 8 99 34 10, Mobil: 01 77 - 8 99 34 10 Christiane Druschke: 02 51 - 8 99 34 13, Mobil: 0177 - 8 99 34 13 Kerstin Isert: 02 51 - 8 99 34 12, Mobil: 0177 - 6 74 41 48 Markus Lingnau: Mobil: 0170 - 249 43 13 Susanne Rupprecht: Mobil: 0173 - 5 13 78 58

Kneipenquiz-Ikone & Europameister in "Stadt-Land-Fluss"

„Schinkenstulle, großer Pott Kaﬀee, mindestens eine Zigarette zuviel.“

➋ Ihr Lieblingsessen als Kind? „Gebratene Leber, egal ob Schwein oder Kalb, mit Röstzwiebeln, frisch aus der Pfanne, und Kartoﬀelstampf. Mag ich immer noch!“

➌ Worauf haben Sie gerade Hunger? „Auf einen schönen sämigen Cocido. Das ist ein nordspanischer Eintopf aus Kichererbsen, Weißkohl und Kartoﬀelstückchen mit Bauchspeck und Chorizo. Dazu einen kräftigen Roten.“

➍ Hand aufs Herz: Wann haben Sie Ihren letzten Burger verdrückt? „Mir glaubt‘s ja keiner: Nie! Es sei denn, eine selbstfabrizierte Bulette auf einem guten Brötchen geht als Hamburger durch.“

➎ Wie viele Bezeichnungen kennen Sie für Butterbrot? „Einige: Bemme, Kille, Knifte, Sandwich, Scheibe, Schmukille, Schnitte, Stulle, Mamaschmeißrunter ...“

➏ Bestes Anti-Kater-Rezept für den Morgen nach der Party? „Viel trinken (Wasser!), eine ganze Zitrone auslutschen und laaaaannge schlafen.“

➐ Was ist immer eine Kaloriensünde wert? „Sommers fünf dicke Kugeln Eis, winters Kuchen.“

➑ Wer zapft in Münster das beste Bier? „Uﬀ, das riecht nach Hausverbot bei den Nichtgenannten. Außerdem trinke ich öfter Rotwein als Bier. Aber bei Axel im James und bei Daggi und Hannes im Spooky‘s lasse ich mich gern von den ,Entdeckungen' der Wirtsleute verführen.“

Redaktionionelle Mitarbeit Marlies Hinsch, Tim Rosen, Carsten Krystoﬁak, Susanne Rupprecht

Produktion ARTGERECHT Agentur für Werbung, Design und Kommunikation, Bielefeld Adressen Leonie Freitag, Okka Otten Administration Okka Otten: 02 51 - 8 99 34 16 Leonie Freitag, Stephanie Tammen Herausgeber Tips-Verlag GmbH Geschäftsleitung: Friedrich Flöttmann (V.i.S.d.P.), André Mielitz Goldstraße 16-18 · 33602 Bielefeld Postfach 10 28 73 · 33528 Bielefeld Vertrieb Eigenvertrieb in Restaurants, Cafés, Kneipen, Hotels und Kinos und in ausgewählten Geschäften des Einzelhandels. Des Weiteren ist MÜNSTER GEHT AUS nach der kostenlosen Erstverteilung im gutsortierten Zeitschrifenhandel sowie online unter www.muenster-geht-aus.de erhältlich. (Schutzgebühr 2,50 €). Bankverbindung Sparkasse Bielefeld, Kto.-Nr. 112516, BLZ 480 501 61 Sparkasse Gütersloh, Kto.-Nr. 58273, BLZ 478 500 65 Hinweis Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung der Autoren wieder - nicht aber unbedingt die des Verlages. Service-Eintragungen sind ohne Gewähr. Nachdruck von Beiträgen - auch auszugsweise - nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. Alle Urheberrechte liegen beim Verlag. ISSN 2191-8147

➒ Ein typischer Essensduft bei Ihnen Zuhause?

Vorschau

„Meistens bleibt‘s beim Duft von frisch gebrühtem Kaﬀee. Ab und an nach frischen Buletten.“

➓ Was gab‘s bei Ihrem ersten romantischen Candle-Light-Dinner? „Dass das ein ,romantisches Candle-Light-Dinner' war, wusste ich anfangs noch gar nicht. Ich glaube, das war eine Pizza Frutti di Mare. Und ich habe mir dabei haarklein erklären lassen, wie man in der Ägäis die Tintenfische an der Hafenkante mühsam killt. Doch doch, das wurde noch ein schöner Abend.“ 290

Im Januar 2015 erscheint: Gesund in Münster Im Januar 2015 erscheint: Münster Spezial heiraten Im März 2015 erscheint: Münster Spezial Wohnen Im Frühjahr 2015 erscheint: Münster Kauft Ein

Individuell beraten, professionell geplant, virtuos umgesetzt: Machen Sie Ihre Feier mit MDS zu einem unvergesslichen Ereignis!

NEU!

Hauptgerichte Brot und Butter

Feines vom Schwein

Preis Art.-Nr. Artikel (verschiedene Sorten) 10901 Partybrötchen Brötchen 10902 normales 10903 Körnerbrötchen tchen 10904 Mini-Laugenbrö te 10905 Walnussbaguet hausgebacken 10906 Bauernbrot, 10907 Olivenbaguette

G CATERIN 10908

Weizenbaguette

10909

Roggenbaguette g Pumpernickel 250

10910

10912

Butter Leicht gesalzene mit Oregano Tomatenbutter

10913

Kräuterbutter

10911

10914

St.

0,35 €

St.

0,50 €

St.

0,70 €

St.

0,40 €

St.

4,50 €

St.

4,90 €

St.

2,90 €

St.

2,50 €

St.

2,70 €

St.

2,90 €

20 g 20 g 20 g 20 g

Preis

Art.-Nr. Artikel Schweinefilet Medaillons vom msauce 11001 - an Champignonrah creme Pfifferlingen à la er-Sauce 11002 - mit in Cognac-Pfeff 11003 - „Madagaskar“ lung an Rahmsauce Speckummante gebacken 11004 - mit te in Käsecreme Gorgonzolakrus 11005 - mit mico-Sauce Fetakäse 11006 - an Rosmarin-BalsaTomaten, Oliven und gratiniertem getrockneten 11007 - mit ten-Kruste an Kräuterrahm Parmesan-Toma 11008 - mit mit Marsalasauce let „Saltimbocca“ 11009 Schweinefi braten 11010 Kasselernacken süßem Senf mit 11011 Minihaxen und frischen Kräutern eltes mit Pilzen 11012 Rahmgeschnetz Malzbiersauce Backschinken in Saftiger 11013 zel im Knuspermantel 11015 Schweineschnit mit pikanter Salsa 11016 Spareribs gefüllt mit Zwiebelmett 11017 Spießbraten

6,20 € 6,50 € 6,20 € 6,50 € 7,00 € 6,20 € 6,50 € 6,20 € 7,00 € 5,60 € 4,40 € 5,90 € 5,20 € 4,50 € 4,90 € 5,90 €

0,40 € 0,50 € 0,50 € 0,50 €

r Knoblauchbutte

17 Alle angegebenen Alle angegebenen

Preise inkl. MwSt.

Weitere Informationen sowie die aktuelle Catering-Broschüre ﬁnden Sie auf unserer Website unter