CHrIS OLIVEIra ESPECIaLISTa Em DOCES

A vidaé um doce

Chris Oliveira se dedica a deixar mais doce o dia a dia em Orlando

Nascida em de São Paulo, Chris Oliveira se tornou especialista em doces no município de Santana de Parnaíba, onde sua família era proprietárias de uma tradicional loja chamada “Chocolateria Carolina”, referência no roteiro gastronômico local. “Desde os meus 15 anos, tomei gosto por festas graças a minha avó, anna, e minha mãe, vilma, serem excelentes doceiras, com agenda sempre lotada de festas. eu vivia aos sabores das delícias preparadas por elas e já ajudava. é uma tradição herdada de meus bisavôs, excelentes festeiros.” mas a vida de Chris mudou após uma visita aos Estados Unidos, quando notou o potencial do mercado americano para o consumo de doces de qualidade, produzidos por uma cultura (e uma culinária) diferente. “em minha primeira visita aqui aos eua, fui chamada por minha cunhada para preparar a festa de aniversário do meu sobrinho. Foi o maior sucesso, repercutiu tanto que eram só encomendas que chegavam. voltei para o brasil com o firme propósito de fazer aqui o que eu já fazia há anos na cidade de santana de parnaíba.” mas quais seriam os tipos de doces que vêm fazendo mais sucesso entre os consumidores da Terra de Tio Sam? Chris explica: “tanto o brigadeiro quanto os bolos têm um cardápio variado, mas o brigadeiro é o mais tradicional e o mais solicitado. entre os bolos, destaco o que tem recheio de doce de leite com ameixa e o de chantili com morango” a doceira e confeiteira já participou de várias feiras dessa indústria nos Estados Unidos, mas no momento concentra-se em atender as variadas encomendas de doces que recebe e em conciliar suas facetas de empresária e dona de casa. como sempre trabalhei com festas, já tenho um esquema montado com a rotina doméstica. Sou viúva e tenho minha mãe na retaguarda e meu filho, de 20, anos aqui comigo. Minha filha, formada em engenharia, reside no brasil.” De olho nas novas tendências ligadas à saúde e bem-estar, Chris já trabalha com uma linha fit,com bolos veganos, glúten free e doces sem adição de açúcar. No momento, enquanto se prepara para abrir uma loja física, ela não perde de vista o que a motiva para continuar nesse ramo. Em suas próprias palavras:

“a alegria das pessoas e crianças ao saborear os doces nas festas.”

Para contatar Chris Oliveiras: 407-350-7649 @brasiliansweetsby chris2oliveira2@gmail.com

Ola queridos leitores, a dica de viagem deste mês é uma cidade encantadora e muito conhecida pela sua beleza, história e arquitetura do século 17, e que vem sendo preservada desde o seu descobrimento. Esta cidade é Charleston que fica na Carolina do Sul, nos Estados Unidos. Fundada em 1670, essa charmosa cidade vem atraindo diversos turistas apaixonados pelas diversas atrações culturais, e o glamour de uma Cidade histórica. Charleston oferece aos seus visitantes uma vasta opção de lazer e entretenimento. ao caminhar pelas ruas de pedra no centro histórico da cidade, você se sentirá voltando ao tempo com casas, ruas, igrejas e fachadas preservadas ao longo do tempo. Um dos locais mais procurados entre os pontos turísticos da cidade e o Fort Sumter National monument, que foi muito importante na época da guerra civil em 1861. No centro da cidade você poderá visitar o famoso (market Hall) um armazém de 4 blocos que desde 1861 funciona como mercado e onde encontrará diversos produtos locais e de artesanatos. ali mesmo você poderá embarcar nas carruagens com guias que passeiam pela cidade contando toda a história desde a sua fundação. ali bem no centro, tem o Joe riley Waterfront Park, você irá apreciar um belo parque com chafariz e uma calçada com uma extensão de 1 milha e meia ao longo do rio Cooper. Charleston conta também com diversos museus, galerias de art, lojas, cozinha gourmet, cervejarias, cafés, bares e muita música. Uma dica legal e divertida é levar as crianças para visitarem o South Carolina aquário, e o museu da criança, tenho certeza de que será uma experiência incrível. Para quem gosta de barcos, não deixe de conferir os passeios que saem da baía e apreciar o pôr do sol num passeio bem romântico. Saindo um pouco Charleston

do centro histórico há 16 minutos de carro, você poderá visitar a Sullivan’s Island, uma ilha com praias belíssimas e com grande extensão de areia. dirigindo pela ilha você terá a oportunidade de ver várias casas históricas e arquiteturas de tirar o fôlego. você estará bem perto do Fort moultrie, que na guerra civil, protegeu a cidade de invasores e com uma bela vista lindíssima do mar. Espero que com essas dicas você se empolgue e comece a planejar a sua próxima viagem, aproveitem!!! E até o próximo destino. adriana mourão @drikaflorida