N°40

Estimados agricultores:

Huella Chile y logramos tener un 83% de riego tec nificado en campos propios y de terceros.

Ya estamos en la mitad del año, el cual ha sido es pecialmente desafiante por eventos como la crisis climática, conflictos internacionales, impactos de la pandemia y otros acontecimientos que nos marca ron y nos seguirán poniendo a prueba. Queremos agradecerles a todos por su trabajo y esfuerzo rea lizado durante estos últimos meses. Su entusias mo y compromiso nos inspira a seguir trabajando para Alimentar a Chile y al mundo con lo mejor de Nuestra Tierra.

Son muchos los motivos de orgullo que nos moti van a a ir por más. En mayo realizamos nuestra tra dicional Ceremonia de Premiación de Remolache ros, donde distinguimos a 17 agricultores de Maule, Ñuble, Biobío, y La Araucanía. 15 remolacheros de la temporada 2020-2021, que destacaron en rendi miento y trayectoria, junto a los que sobresalieron en los programas de Alianzas Productivas y progra mas Red de Proveedores de Corfo.

En todos estos años, hemos mantenido una estre cha relación con nuestros remolacheros. Hoy, se produce en tres zonas más de 7.000 hectáreas de remolacha y recibimos en nuestra planta de Ñuble, centro neurálgico de nuestra operación azucarera, la totalidad de esta materia prima. Esto es posible gracias a las mejoras tecnológicas, modernización, eficiencia e importantes inversiones realizadas en los últimos cinco años.

Guiados por nuestros valores, es que en abril pre sentamos nuestro Primer Reporte Integrado 2021, que reúne las principales gestiones realizadas en temas económicos, ambientales y sociales. Desa rrollamos más de 30 proyectos de innovación en nuestras tres divisiones, medimos la huella de car bono en seis plantas, certificamos cuatro plantas con el sello de cuantificación de GEI por parte de

Estas acciones son también parte de nuestra Decla ración frente al Calentamiento Global y el Cambio Climático, donde dimos a conocer las principales metas de cara a la agenda 2030, para hacer del de sarrollo sostenible una realidad dentro de Empresas Iansa. Definimos ocho compromisos medioambien tales al 2025, entre ellos: utilizar riego tecnificado en el 87,5% de campos propios y de terceros; reducir en un 19% las emisiones de Gases de Efecto Invernade ro (GEI); lograr un 86% de revalorización de residuos en sus plantas de Chile y Perú, etc. Y es este desem peño el que nos permitió firmar junto a Banco San tander y BCI un crédito sostenible, es decir, anclado a temáticas ASG (ambiental, social y gobernanza).

Recientemente nos hemos unido a la Comisión Na cional de Seguridad y Soberanía Alimentaria lidera da por ODEPA, participando de mesas de trabajo donde se discuten políticas públicas relacionadas a la disponibilidad de insumos y alimentos, la cadena logística y el acceso a alimentos, trabajando para reflejar los desafíos y oportunidades que vemos en el mundo agroindustrial y su cadena de suministro.

Como empresa nos comprometemos a seguir aportando al desarrollo sostenible de nuestro país, trabajando de la mano de nuestros agricultores, co munidades y otros socios estratégicos, con el claro objetivo de proveer los mejores productos y servi cios, siendo sostenibles en todo nuestro proceso productivo y generando valor en todas localidades donde estamos presentes.

Les agradezco nuevamente el trabajo y compromi so y les deseo el mayor de los éxitos para lo que queda del año. No tengo dudas de que seguiremos trabajando arduamente en esta gratificante y ge nuina labor con la tierra.

Cordialmente, Pablo Montesinos Gerente General Empresas Iansa

Relacionamiento Comunitario como compromiso

Desde el año pasado, nuestra empresa comenzó el desafío de relacionarse con nuestras comunidades de una manera más sólida y permanente. El camino ya estaba pavimentado, y sólo nos faltaba estable cer un marco que nos permitiera sistematizar nues tras acciones y transformar nuestras buenas inten ciones en un plan coherente con nuestro propósito de Alimentar a Chile y al Mundo con lo mejor de nuestra tierra, con focos y metas claras que fueran en esa dirección.

Mi primera reflexión cuando comenzamos esta ta rea fue: en una sociedad como la nuestra, no es posible tener oídos sordos. Si queremos realmen te aportar, ser puentes, agentes de cambio, coconstruir, el mundo empresarial tiene el deber de acercarse a sus territorios de manera sistemática.

¿Los beneficios? Generar valor compartido, escu char inquietudes, generar confianza para resolver posibles conflictos, abrir las puertas del diálogo con transparencia y horizontalidad.

El concepto de responsabilidad social ha ido mu tando a lo largo del tiempo, posterior a la Revolu ción Industrial, poco a poco hemos ido valorando su real importancia y el círculo virtuoso que gene ra. La responsabilidad social no es quimera, ni tam poco filantropía o fondo de donaciones. Cada vez más, las empresas, han adoptado la consciencia de que su rol no sólo es generar ganancias, sino que también es considerar de manera proactiva los aspectos sociales y ambientales que contribuyan al bienestar de todos sus actores. Establecer en la toma de decisiones el conjunto integral de políti

Por Javiera Cardemil Jefe de Comunicaciones y Sostenibilidad

cas, prácticas, alianzas y programas específicos, fa cilita ese propósito.

Desde las organizaciones, el relacionarse con nuestros territorios de una manera sana y trans parente es un compromiso. Es darle intención a nuestras decisiones para promover el desarrollo de las regiones y personas que son parte de nuestro entorno, ya sea generando programas con impac to, educación, herramientas tangibles, cuidando el medioambiente y creando oportunidades. “Dale un pescado a un hombre y comerá un día, enséñale a pescar y comerá siempre”, nos dice Confucio (¡Y cuánta razón tiene!).

La base de todo esto es construir confianzas, a través de una escucha activa de lo que sucede a nuestro alrededor para generar relaciones horizontales en el largo plazo. Las organizaciones que logren gestionar sus operaciones de manera responsable y generen valor económico, social y ambiental, serán sí o sí, más competitivas y serán sustancialmente sostenibles.

Ley entrega beneficios a los comités de Agua Potable Rural (APR), herramientas para fortalecer a las organizaciones de usuarios y gestionar la escasez hídrica.

En abril pasado se publicó la ley 21.435 que modifica el Código de Aguas, la cual consagra el acceso al agua potable y el saneamiento como un derecho humano esencial e irrenunciable que debe ser garantizado por el Estado. Además, establece que se debe velar por la armonía y el equilibrio entre la preservación ecosistémica y la función productiva que cumplen las aguas.

Luego de 12 años de tramitación, el nuevo marco normativo fortalece la calidad de las aguas como un bien nacional de uso público que pertenece a todos los habitantes de la nación y asimismo, incorpora el cambio climático como un factor que se debe considerar a través de una mirada integral en la gestión de las aguas.

Para lo anterior, la DGA está llevando a cabo un plan de implementación que considerar alrededor de 80 procedimientos y normas a elaborar, así como la dictación y adecuación de reglamentos.

Beneficios para comités de APR

Cristian Núñez, Director General de Aguas (s) del Ministerio de Obras Públicas, explica que “antes de esta reforma, sí había disponibilidad de agua y no afectaba a los derechos de aprovechamiento de terceros, la DGA estaba obligada a constituir un derecho respetando estrictamente el orden en que había sido solicitado, estando impedido de prio rizar algún uso. Ahora, la DGA al hacer el análisis de constitución de derecho en los lugares donde todavía existe disponibilidad, debe considerar un estándar superior, como es el consumo humano, uso doméstico de subsistencia y saneamiento, y además velar siempre por la preservación ecosis témica”.

Núñez indicó que para asegurar el acceso al agua en los sectores rurales, la reforma entregó nuevas herramientas a la DGA que van en directo benefi cio de los comités de agua potable rural y servicios sanitarios rurales. Así por ejemplo, cuando una so licitud de derecho de aprovechamiento de aguas de un comité de APR se encuentre en trámite y no exceda los 12 litros por segundo, la DGA podrá autorizar el uso del agua de manera transitoria. De esta forma, la comunidad rural podrá abastecerse de agua sin exponerse a procesos sancionatorios por extracción de aguas no autorizada.

También para consumo humano, los comités de APR y servicios sanitarios rurales podrán extraer agua de pozos cavados en el suelo propio de la or ganización, de algunos de los integrantes de ella, o en terrenos del Estado previa autorización formal, pero deberán informar a la DGA la existencia y la ubicación de dichas obras.

Nuevo Código de Aguas asegura el

de

y

Y en los casos en que se haya solicitado un derecho de aprovechamiento de agua, pero no exista disponi bilidad administrativa para constituir nuevos derechos, el presidente de la República podrá constituir igual mente un derecho de aprovechamiento de agua para los comités de agua potable rural, hasta 12 litros por segundo. Para ello, deberá contar con un informe previo y favorable de la Dirección General de Aguas, que justifique que es con la sola finalidad de garantizar el consumo humano.

En cuanto a la crisis hídrica que se vive en gran par te del país, el nuevo Código de Aguas permite que la declaración de zona de escasez hídrica pueda ser de 1 año, prorrogable. Esta herramienta facilita tomar decisiones respecto de las aguas en fuentes naturales de manera tal que se reduzcan al mínimo los daños derivados de la escasez de agua. Cabe consignar que previo a la publicación de la ley, la declaración era sólo por 6 meses.

Asimismo, una vez declarada la escasez en un terri torio, la DGA podrá exigir a las juntas de vigilancia un acuerdo de redistribución de las aguas entre los usuarios y usuarias dentro de un plazo de 15 días, el cual debe priorizar el consumo humano, el sanea miento y uso doméstico de subsistencia. En caso de no presentar el acuerdo en el plazo de los 15 días, no aprobarse o en caso de incumplimiento, la DGA podrá suspender las atribuciones de las juntas de vigilancia e instruir la redistribución de las aguas con cargo a dichas organizaciones de usuarios.

Otra facultad que tiene la DGA es la de reducir tem poralmente, si la ocasión así lo amerita, las extrac ciones superficiales y/o subterráneas en caso de descenso de los niveles de acuíferos o caudales.

En cuanto a las organizaciones de usuarios, ahora explícitamente el nuevo Código establece que la DGA debe brindar asesoría técnica y legal para su constitución y operación, lo que fortalece el trabajo que el servicio ya ha realizado. Lo anterior se funda en la necesidad estratégica de control de extraccio nes con el objeto de gestionar de manera sustenta ble el acuífero a través del manejo de la información

de usuarios, pozos y disponibilidad del acuífero y tener a los usuarios organizados tomando las deci siones desde un enfoque colectivo y territorial.

Si bien en la actualidad hay alrededor de 3.600 or ganizaciones de usuarios, sólo 15 corresponden a comunidades de aguas subterráneas. Por lo que el desafío para los usuarios y la DGA es significativo, ya que la reforma establece el plazo de 1 año para iniciar los trámites de formación de estas organiza ciones en las Áreas de Restricción y Zona de Prohi bición ya declaradas en el país.

En el detalle, en nuevas Zonas de Prohibición, las comunidades de aguas subterráneas tienen un pla zo de 12 meses para registrarse en la DGA y para aquellas emplazadas en Zonas de Prohibición y Áreas de Restricción declaradas previo al nuevo Código de Aguas, el plazo es de 12 meses para ini ciar el trámite.

En este punto, con el fin de que los directorios de las organizaciones de usuarios tengan mayor re presentatividad e inclusividad, la DGA dictó la cir cular N° 2 del 20 de abril, instruyendo sobre la for ma de elegir directorio. Este documento aclara que las organizaciones de usuarios, al ser comunidades que gestionan y administran un bien nacional de uso público, como es el agua, no pueden enten derse como sociedades civiles o comerciales. Por lo tanto, cada comunero podrá presentar un solo candidato al cargo de director de una organización de usuarios, ya sea a sí mismo o a su representante legal en el caso de las personas jurídicas.

Preservación ecosistémica

Respecto a velar por la sustentabilidad del acuí fero y las aguas superficiales, se refuerza la exi gencia de instalación de sistemas de medición de caudales extraídos para el monitoreo y trans misión de la información a la DGA, con el fin de corroborar y fiscalizar el uso conforme a dere cho y el caudal mínimo ecológico. Asimismo, el titular del derecho deberá informar del cambio de uso que se produzca entre las distintas ac tividades productivas (sanitario, agropecuaria, minería y generación eléctrica, entre otros).

En cuanto al caudal ecológico, éste aplicará para la constitución de nuevos derechos de aprovechamiento y para el cambio del lugar del ejercicio de los derechos ya existentes. Ade más, se establece la posibilidad de aplicar cau dal ecológico retroactivo en zonas protegidas.

“El propósito es que titulares pequeños, medianos y grandes, tengan representatividad en el directorio, tomando decisiones en conjunto y sin que nadie se sienta excluido por tener más o menos agua, velando por la correcta distribución de las aguas y supervigilando la extracción de las mismas”, precisó el Director General de Aguas (s).

Gestión de la escasez y Organizaciones de Usuarios de Aguas

Cristian Nuñez, Director subrogante de la DGA.

Preparación de suelos (Labranza para siembra)

En la agricultura moderna, los objetivos de la labranza apuntan, cada vez con mayor importancia, al cuidado de la estructura de suelo, dada la mayor conciencia en cuanto a su relación con la bioquímica del suelo, y el impacto que esta tiene en la sanidad y rendimientos de cultivos al mediano y largo plazo.

Dentro de los objetivos de una buena labranza, destacan: Incorporación de residuos.

Control de malezas.

Mejorar el contacto semilla-suelo para optimizar germinación, y acelerar degradación de residuos.

Formar una cama de semillas homogénea, que permita sembrar a la profundidad óptima.

Lograr un perfil para el adecuado desarrollo radicular de la semilla (Zona de crecimiento de la raíz).

Mejorar el drenaje del suelo.

Limitar compactación.

Actividades de preparación de suelos

Lo primero a considerar para planificar las labores de sue lo, es la textura del suelo a trabajar, que está determinada por la relación en el contenido de arcilla, limo y arena en la composición del suelo. Los suelos con mayor contenido de arcilla tienden a compactarse más y a oponer mayor resis tencia a la penetración, por lo que se les denomina ‘suelos pesados’, mientras que los que tienen mayor proporción de arena, tienden a ser más ‘livianos’, aunque pueden com pactarse de manera importante, aún más en condiciones de humedad.

Para lograr las condiciones óptimas para la siembra es nece sario entonces, considerar la variabilidad en las condiciones y texturas de los campos a trabajar. De esta forma se podrá maximizar la eficiencia de uso de los equipos de labranza, y poder identificar la oportunidad para realizar las labores en el momento adecuado, factor de vital importancia para una buena preparación de suelos y posterior siembra.

Es aconsejable iniciar las labores de incorporación en oto ño, con humedad friable (muestra no se puede amoldar con la mano, se disgrega con relativa facilidad), para seguir con labores profundas a salida de invierno.

1. Incorporación

Estos trabajos buscan dejar residuos incorpo rados y degradados en la zona arable del perfil del suelo, de manera de aprovechar los nutrien tes -presentes en su estructura- en el cultivo siguiente, junto con evitar que dificulten su germinación al disminuir el contacto semillasuelo. Esta labor se hace más desafiante cuanto el suelo viene de producción de cereales, por lo que se debe planificar las labores de incorpora ción según carga de residuos y rastrojos, ideal mente enfardando el exceso de paja.

Es aconsejable realizar una pasada de incorpo rador seguido de la cosecha, el que puede ser de patas o discos, dependiendo de la dureza superficial del suelo, puesto que se debe labrar a una profundidad no superior a 8-10 cm, de biendo quedar los residuos distribuidos en forma homogénea y mezclados con suelo. De ser necesario, se debe realizar una segunda incor poración (40 a 60 días de la primera), con una profundidad máxima de 10-15 cm.

El nitrógeno es vital en el proceso de descom posición de los residuos, ya que de él obtienen su energía los microorganismos del suelo, res ponsables de la descomposición. Por lo tanto, para facilitar la degradación de los residuos, evitar el fenómeno conocido como “hambre de nitrógeno” (carencia de este elemento para suplir necesidades nutritivas de las plantas), y asegurar una buena tasa de descomposición, es recomendable aplicar nitrógeno junto con la labor de incorporación. La recomendación ge neral es agregar 7 kg de nitrógeno por tonelada de rastrojo.

2. Barbecho químico

Este es un tratamiento mediante el uso de herbicidas no selectivos que se realiza en otoño, cuando las malezas están en activo crecimiento y tienen desarrollo foliar suficiente para una adecuada absorción del producto. De no realizar la aplicación en este periodo, se debe realizar al menos con 30 días anticipación a la siembra.

3. Laboreo Primario (labor profunda)

La preparación profunda o primaria, se puede reali zar con labor vertical (escarificador) o de inversión (vertedera). Esta última es aconsejable realizarla si la incorporación fue deficiente.

Al realizar la labor profunda, se debe definir el pe riodo de realización (preparación otoñal o primave ral) teniendo en cuenta las capacidades de ingreso al potrero, sus características particulares que permitan realizar de buena forma esta labor, evitando el sobre laboreo. Realizar estas labores en buena oportuni dad, permite eventualmente un ingreso anticipado a realizar la siembra.

4. Laboreo Secundario (preparación de cama de semilla)

Esta parte de la preparación de suelo tiene por objeti vo principal nivelar y mullir. El nivelado busca homo genizar los primeros centímetros del perfil, para lograr localizar -tanto la semilla como el fertilizante- a la profundidad indicada en todo el terreno a sembrar. En cuanto a mullir, se debe procurar dejar terrones me nores, de manera de evitar compactación superficial o encostrado que pueda perjudicar la emergencia de la plántula. Es relevante lograr una buena condición en la cama de semilla, para lograr una emergencia uni forme y vigorosa, y que la plántula tenga buen acceso al fertilizante al momento de la siembra.

Algo sobre Fertilizantes y Fertilización

Primero fue el COVID que impactó en la producción de materias primas, luego se le sumaron los problemas de logística a nivel global. Con ello, los precios y la disponibilidad de productos se vieron incrementados. En el caso chileno, ade más, influidos por el alza en el precio del dólar, lo que encarece las importacio nes. Posteriormente, el conflicto Rusia-Ucrania ha empeorado el escenario, ya que Rusia es un actor relevante dentro de la producción de NPK a nivel global. Además, el precio de la urea, por ejemplo, está fuertemente ligada al precio del gas natural y éste a su vez al petróleo, que también se encuentran en fases altas de precios.

Según expertos, en lo que se refiere a fósforo y nitrógenos principalmente, se espera que los precios sigan al alza durante el primer semestre de este año, para luego estabilizarse durante el segundo semestre, pero en niveles altos de pre cios.

El escenario previsto para Latinoamérica Sur es que pudieran presentarse quie bres de stock en algunos fertilizantes. La razón es que muchos de los fertilizan tes que compraba Brasil directamente a Rusia, dado el bloqueo impuesto a este país, tendrá que demandarlo desde otras partes del globo, que eran los que tradicionalmente se destinaban a abastecer el mercado local. Esta redistribución podría afectar la continuidad en los flujos de fertilizantes destinados a los agricultores locales.

Ante un panorama tan negativo, afortunadamente el área comercial de Produc ción Agrícola de Empresas Iansa tomó posiciones en la compra de fertilizantes, anticipándose al escenario actual. Con ello aseguró el abastecimiento para los agricultores remolacheros; sin embargo, la recomendación de esta área es que el agricultor asegure su inventario no solo comprando anticipadamente, sino que adelantando los despachos a predio, con especial preocupación por el fósforo, es decir, las mezclas de siembra.

En el caso nitrógeno, no se prevé quiebre de stock, pero sí que los precios continuarán estando altos durante todo el 2022 y tal vez parte del 2023.

Precios internacionales de Urea Granular Middle East US$/tonelada

Mes

Enero 266 286 239 329 679 106 -21

Febrero 271 244 246 377 684 811

Marzo 261 244 249 377 988 162 44

Abril 243 259 231 345 944 174 -4

Mayo 234 271 212 374

Junio 269 289 231 428

Julio 284 279 248 474

Agosto 284 263 270 456

Septiembre 314 266 260 522

Octubre 252 256 818

Noviembre 317 233 264 907

Diciembre 287 239 275 861

Promedio anual 275 260 248 522

Promedio Ene-Abr 260 258 241 357 824 131

Fuente: ODEPA

0 200 400 600 800 1000 1200

2018 2019 2020 2021 2022

Desde el punto de vista del agricultor, hay facto res en los que no puede incidir, como lo indicado precedentemente respecto del precio y abasteci miento, pero hay también factores que si están a su alcance de modificar, que dependen exclusiva mente de él, y que lo ayudarán a lidiar de la mejor forma posible con este problema. En este sentido, se destaca la importancia de realizar más y mejo res análisis de suelo, que permitan caracterizar de la forma más certera el potencial de cada potrero y con ello hacer el uso más eficiente de los fertilizan tes. No olvidemos que el suelo es un recurso donde la disponibilidad de nutrientes es sumamente va riable dentro de un mismo potrero. Un mapa real donde se aprecia la variabilidad espacial de fósforo en un potrero se muestra a continuación a modo de ejemplo.

P (ppm) >23,9 22,3-23,8 20,7-22,2 19,1-20,6 17,5-19,0 15,9-17,4 14,3-15,8 12,7-14,2 11,1-12,6 9,5-11,0 7,9-9,4 6,3-7,8 4,7-6,2 3,1-4,6 <3,0

Recordemos que la recomendación de la empresa con respecto al fósforo a incorporar en la siembra está relacionada al aporte que hay en el suelo. En este sentido, las dosis recomendadas varían según:

Recomendación de fertilización para siembra de remolacha azucarera

Aporte del suelo P-Olsen (ppm) <16 <16 >16

Nivel de fijación por el suelo alto bajo -

Kg/ha de P2O5 aplicados en la mezcla 350 250 110 Tipo de mezcla utilizada 22311 + TSP 22211 + TSP 22111

Dosis Mezcla Kg/ha 800 + 150 600 + 150 500

Debemos tener presente que una subestimación del aporte del suelo nos llevará a sobre fer tilizar lo que tendrá un fuerte im pacto sobre la rentabilidad. Una sobre estimación del aporte del suelo nos conducirá a sub ferti lizar y con ello, afectaremos los rendimientos y la rentabilidad. Como ya se dijo, es sumamente importante tomarse muy en se rio el análisis químico del suelo.

En relación con la dosis de nitrógeno a utilizar, ésta tiene un impacto no solo en los rendimientos de peso por hectárea, sino también en la polarización o concentración de azúcar en la raíz. Está estudiado en Chile que a mayor nitrógeno aplicado, menor polarización. Esto se aprecia en la línea roja del siguiente cuadro.

Respuesta a Dosis de Nitrógeno

Unidades de Nitrógeno

Rto. Raíces Pol

Para concluir: el objetivo del presente artículo no es hacer un llamado a fertilizar menos de lo que se debe, dada la coyuntura actual de altos cos tos. El fin es hacer un llamado a obtener la mejor información posible del nivel nutricional de mi suelo, solicitar al área comercial el pronto despa cho a predio, fertilizar lo que se deba según la re comendación del equipo técnico, tanto en dosis, oportunidad, homogeneidad y precisión.

Recordemos también que en la estructura de costo de la remolacha, los fertilizantes son pro porcionalmente menos relevantes que otros cul tivos presentes en la rotación normal.

Por consiguiente, está todo dado para que a pe sar del panorama actual, la remolacha se posicio ne como un cultivo de los más atractivos y tenga mos una excelente temporada.

Variedades de remolacha disponibles para la temporada 2022-2023

Dadas nuestras condiciones particulares de patógenos, suelo, clima y manejo, es que el comportamiento de una variedad proveniente de otras latitudes es distinto a nivel local. El material actualmente utilizado en remolacha en Chile tiene su origen en Europa. Por este motivo es relevante la selección de variedades en múltiples ambientes bajo las condiciones locales. Un claro ejemplo de ello es que normalmente variedades que destacan en otros mercados, en Chile son desplazadas por otras con mejores resultados. El estudio local de la adaptabilidad del material genético europeo permite medir los potenciales reales bajo nuestras condiciones de producción, permitiendo al área de Pro ducción Agrícola de Empresas Iansa recomendar a sus agricultores las mejores variedades, es decir aquellas que maximizan la producción de azúcar por hectárea.

Foto 1. Una de las 4 localidades de ensayos de Empresas Iansa donde se busca seleccionar las variedades de mayor potencial a nivel local, en un programa que considera al menos los resulta dos de 3 años.

Haciendo un poco de historia….

Por varios años hemos estado trabajando y reno vando variedades que genéticamente tolerarán al hongo patógeno Rhizoctonia solani, presente con distintas intensidades en toda la zona productora de remolacha azucarera. La enfermedad se presen tó primero en la zona norte y luego paulatinamente comenzó la expansión hacia sur. La necesidad de una solución para mantener el cultivo y la oportu nidad que ofrecía el material genético nos llevó a desarrollar e introducir variedades tolerantes a di cho patógeno. Algo similar ocurrió con otro hon go también responsable de las pudriciones de raíz, Sclerotium rolfsii. No existían en el mundo herra mientas que permitieran la producción de remola cha a escala comercial.

El trabajo conjunto del departamento de I+D, (hoy IDIA), y las casas de semilla, dio como resultado el descubrimiento de la primera variedad en el mun do tolerante a Sclerotium rolfsii (esclerocio), la que además toleraba rhizoctonia. De esta forma, Mag nolia KWS se convirtió en la primera variedad doble tolerante, dando solución a un gran problema para el agricultor de la zona centro y norte. De este su ceso han pasado cerca de 20 años.

Hoy, cerca del 80% de la superficie nacional se siembra con variedades tolerantes, algunas solo a rhizoctonia y otras con doble tolerancia (rhizoc tonia + esclerocio). Las variedades con tolerancia solo a esclerocio no llegan a comercializarse, ya que es muy difícil encontrar zonas donde este pa tógeno se presente de forma exclusiva.

KWS ha liderado el mercado nacional de variedades tolerantes. Sin embargo, la constancia de SESVan derHave en la búsqueda de material doble tolerante adaptado a nuestras condiciones ha dado frutos y hoy cuentan con dos variedades, incorporándose así al segmento con mayor demanda por el mer cado.

Dentro del trabajo que actualmente se está desa rrollando, se incorpora en paralelo variedades que suman una tercera tolerancia a otro hongo, esta vez no de suelo, sino que a nivel de protección de hojas. Nos referimos a Cercospora beticola, con tra la cual se han hecho ajustes en el programa de control con agroquímicos que han dado resultados satisfactorios. La combinación de la tolerancia ge nética, cambios en la estrategia y nuevos fungicidas van en la dirección que permite aumentar los ren dimientos de los agricultores y a la vez abastecer a la fábrica con materia prima de mejor calidad, faci litando el proceso de extracción de azúcar a nivel industrial, lo que se traduce finalmente en una ma yor producción de azúcar por hectárea.

Los resultados extraordinarios mostrados por esta variedad hacen posible producir remolacha en predios que estaban con resultados muy comprometidos y también permitirán volver a sembrar en zonas que tu vieron que dejarse de lado dadas las altas pérdidas de rendimiento que ocasiona este patógeno.

Hippocampe

Gerania KWS KWS

Dorog SES

Glacita KWS KWS

Dentro de las variedades convencionales, se mantienen las ya conocidas Rhino y Manitou e incorpora como nueva variedad Tomcat, que posee las siguientes características comparativas:

Algunos de los resultados de Frappina KWS en campos de agricultor durante la temporada 2021-2022:

Agricultor

Como

Las variedades tolerantes disponibles para esta temporada y alguna de sus características serán:

Casa Semilla

Cubrimiento Tolerancia Cercospora

Primer Año Alianzas Productivas Porotos Indap / Empresas Iansa

En base a la buena experiencia y constante traba jo que desarrolla Empresas Iansa con el apoyo de Indap en Programas de Alianzas Productivas en remolacha desde el año 2012, se propuso replicar este trabajo en el cultivo de poroto variedad Zorzal. Entre fines del 2020 y principios del 2021, se con formaron 2 programas de AAPP de porotos, uno en Maule y otro en Ñuble, con cerca de 80 pequeños agricultores de ambas regiones. De este grupo de agricultores participantes, no todos sembraron el primer año; sin embargo, están preparados para hacerlo en el segundo año que iniciamos.

Este cultivo en Chile tiene diferentes brechas téc nicas; además existe gran desconocimiento de los agricultores del correcto manejo agronómico. Esto nos indicaba que había mucho que hacer.

Con el apoyo del Ingeniero agrónomo Hugo Fai guenbaum, a través de las AAPP, iniciamos un tra bajo para abordar en forma teórica y práctica en

talleres y días de campo, temáticas como prepa ración de suelo, labores de siembra, control de malezas, plagas y enfermedades, riego en las dife rentes etapas fenológicas del cultivo, momento de arranca y calidad en cosecha. Todo esto, con gran entusiasmo y participación de los agricultores, los que obtuvieron en este primer año un rendimiento promedio mayor al nacional.

Además, se logra un producto terminado con un riesgo controlado de residuos de productos quími cos, al tener un manejo de campo estandarizado en dosis, oportunidad y calidad de aplicación.

Paralelamente, el equipo de profesionales de la Fundación IDIA realiza I + D en parcelas de ensayos de porotos, trabajo necesario para verificar, validar y determinar a nivel de campo, las mejores prácti cas y productos químicos a ser usados y recomen dados para este cultivo.

Al respecto, el destacado asesor Hugo Fai guenbaum, opinó:

“La propuesta de primer año de la Alianza Productiva de Porotos creo que resultó bastante bien, fue muy bien recibida por los agricultores, que siempre estu vieron muy disponibles para asistir a las 10 actividades que tuvimos durante el año pasado, con mucho en tusiasmo. Hay que destacar que las recomendacio nes entregadas fueron seguidas y aplicadas, lo que los llevó a mejorar sus niveles de manejo tecnológico del cultivo y en muchos casos sus rendimientos.

El trabajo en conjunto con los agricultores es siem pre una satisfacción, especialmente cuando uno tiene una buena recepción y creo en este caso hubo muy buena onda y se pudo de alguna manera transmitir muchos conocimientos. No siempre uno queda conforme al 100%, en el sentido que existen cosas que pueden hacerse mejor; pero yo diría que en general fue una muy buena experiencia con una muy buena recepción….insisto en eso.

Los agricultores tomaron una serie de medidas que ellos no conocían y para el segundo año, queremos seguir avanzando. Este es un programa que tiene que ir mejorando en el tiempo, para que los agricul tores vayan teniendo mejores resultados y de alguna manera se vayan empoderando más con el cultivo. Espero poder, desde mi punto de vista como asesor, aportar al máximo. Siempre está la mejor disposición de mi parte y la acogida de parte de los productores ha sido muy buena, así que nada más que esperar una buena temporada de porotos y que los produc tores mejoren aún más sus rendimientos.”

Con estos programas de porotos tipo Tórtola, Em presas Iansa además de completar su programa de ventas de legumbres con un modelo de negocio más conveniente, está generando una contribución directa a la agricultura familiar campesina chilena, entregando asesoría técnica de primer nivel gra tuita para los agricultores, capacitándolos, ofre ciéndoles una comercialización con condiciones seguras y generando I + D que respalda el manejo agronómico sustentable de este cultivo.

Durante la temporada 2021-22 se realizó la primera siembra comercial con contrato de poroto zorzal de Iansa con sus productores asociados.

Clientes con siembra: 51 con 115 has en total Toneladas totales: 302 toneladas, con una tasa de compra del 66%, 201 ton a proceso

Rendimiento promedio primer año: 25,7 qq/ha

Oportunidades de mejora: calidad de cosecha, manejo del riego

Plan 2022: 150 has con un esperado de 30 qq/ha

¿Cuáles son los planes del negocio Fertilizantes Foliares y de especialidad de cara al 2023?

Estamos viviendo una temporada agrícola compleja, de gran incertidumbre, pro ducto de varios problemas asociados, como la sequía, falta de mano de obra, situación económica, problemas logísticos, entre muchos otros. Nuestros planes, por lo tanto, van en línea con seguir desarrollando los productos foco, que están relacionados con el manejo y aporte de soluciones para algunas de estas situa ciones, particularmente el estrés abiótico en las plantas. Es ahí donde podemos ofrecer alternativas novedosas e innovadoras, aplicables en momentos de sequía, temperaturas extremas y alta radiación, que se espera para esta primavera/verano.

Por otro lado, fortalecer la red comercial, el trabajo con nuestros distribuidores, como por ejemplo, Copeval para toda la zona frutícola y también el posiciona miento geográfico con un mayor número de agrónomos en terreno, estando hoy en día con presencia desde Arica hasta Puerto Montt. La temporada fuerte para nosotros comienza en agosto-septiembre, así que todo el trabajo será enfocado en la consolidación de la cobertura en el país y el trabajo con la red de distribu ción, siempre entendiendo que la situación agrícola se viene compleja.

¿Por qué el agricultor debería considerar los productos de Empresas Iansa Insumos Agrícola en su pool de productos?

El enfoque que le estamos dando a nuestros productos está relacionado con la sustentabilidad agrícola. La propuesta técnica es el uso de coproductos prove nientes de la industria de la remolacha, que son usados como ingredientes ac tivos en muchas formulaciones de nuestros productos. En ese sentido, se cierra el círculo productivo por el lado de la producción de la remolacha (proceso más industrial) usando productos naturales y que nos permite devolver al suelo lo que hemos estado extrayendo a través de estas formulaciones en nuestro catálogo.

Nuestro valor agregado está en el acceso a nuestra materia prima, que nos per mite ser más dinámicos y efectivos en las soluciones que entregamos, con usos adaptados para cada tipo de cultivo y bajo las distintas condiciones que encontra mos en nuestro país y en cada zona. Eso incluye el uso de activos de origen na tural con formulaciones innovadoras que se diferencian de las tradicionales en el mercado, entregando así una propuesta integral en el manejo del estrés abiótico, que se ha transformado en una problemática transversal a todo tipo de cultivos y de norte a sur en Chile.

Entrevista a Rodrigo García, Jefe de Desarrollo

Después de varias temporadas validando el uso de los productos, dentro del catálogo destacarán dos importantes este año: ß-Soil, un producto innova do , orientado directamente al concepto de manejo de “suelo vivo”, lo que tiene en términos técnicos una serie de implicancias positivas en todo lo rela cionado con la mejora de las condiciones del sue lo, mejor crecimiento de las raíces y favorecer el crecimiento vegetativo de los cultivos a través de un producto de origen natural que incorpora ami noácidos, ácido fúlvico y carbohidratos vegetales (remolacha), todo en una misma formulación para ser aplicados vía riego.

En segundo lugar, ß-Protect como una alternativa para el manejo de estrés abiótico, pensando espe cíficamente en aumentar la resistencia de los teji dos y en proteger a las plantas ante la alta radiación y temperaturas extremas. Este producto incluye dentro de su formulación aminoácidos vegetales y glicinbetaina, una molécula que está relacionada con la osmoprotección, es decir, logra hacer más eficiente la dinámica del agua en los tejidos, permi tiendo reforzarse a nivel celular. Desde aplicaciones muy específicas como en cerezos, en donde he mos logrado mejores calibres y firmeza de frutos, hasta hortalizas en la zona norte, en donde prote gemos las plantas ante condiciones de salinidad, nos ha permitido validar en terreno y consisten temente nuestros programas de fertilización ante agricultores y asesores.

Para finalizar, los dejo invitados a todos a conocer nuestra línea completa de productos, en donde ofrecemos un catálogo que cubre todas las necesi dades de los cultivos, durante todo el ciclo y desde las raíces hasta las hojas con productos aplicables vía riego y foliar. Todo esto junto con programas por cultivos, los pueden encontrar en nuestra pá gina web www.iansainsumosagricolas.cl o contac tando a cualquiera de nuestros asesores zonales.

¿Qué productos le recomendarías a los agricultores pensando en el panorama para 2023?

La tecnología CONVISO SMART, es una alternativa de control de malezas disponible en muchos paí ses remolacheros. Consiste en utilizar una variedad SMART diseñada para resistir un al herbicida espe cifico CONVISO ONE, este es altamente selectivo para la variedad SMART y por el contrario altamen te fitotóxico para cualquier otro tipo de remolacha, llegando a causar la muerte de la totalidad de las plantas de otras variedades que no son parte de la tecnología CONVISO SMART.

Después de un par de temporadas de utilizar la tec nología CONVISO SMART en el medio nacional co mienzan a aparecer algunos problemas de control que demandan correcciones. Estos derivan princi palmente de la escasa rotación de grupos químicos de herbicidas utilizados en los cultivos que com parten rotación con la remolacha.

Uno de los principales problemas detectados es el control errático de los rábanos con CONVISO ONE, maleza muy bien controlada cuando se estu dió el herbicida, sin embargo, el control deficiente de la especie se ha transformado en un problema cada vez más recurrente, convirtiéndose en algu nos campos en la única maleza que ha quedado después de las aplicaciones del programa. Aunque la ausencia de control de rábano en la mayoría de los casos se relaciona con el herbicida CONVISO ONE este no es el responsable de la resistencia de la maleza, pero tampoco es parte de la solución.

El principal grupo de herbicidas al cual se le han asociado casos de resistencia es el de los inhibido res de ALS, al cual pertenece CONVISO ONE y mu chos otros de los herbicidas utilizados en nuestro país en diferentes cultivos de la rotación, sin ir más lejos, los problemas más severos de resistencia del rábano los hemos detectado en campos en que no se había sembrado remolacha y tampoco se había utilizado la tecnología CONVISO SMART.

Con el ánimo de mejorar los controles a nivel de agricultor se comienza a recurrir a aplicaciones adi cionales al programa inicial, basadas en el uso de herbicidas convencionales, ósea con Betanal más otros herbicidas dependiendo de cada situación. La respuesta de organismos vivos como las malezas es dinámica, afortunadamente contamos con otros herbicidas que pueden complementar muy bien al programa original. En este artículo queremos pre

sentar una estrategia de control adaptada a las ac tuales necesidades, con un buen control para un amplio espectro de malezas incluido el rábano y con costos controlados.

Una de las ventajas más valoradas de la tecnología CONVISO SMART ha sido el extraordinario control de plantas voluntarias de remolacha, permitiendo volver a sembrar potreros en que la alta presión de

estas no lo permitían. Es una segunda oportunidad para campos en que el problema de plantas volun tarias se volvió incontrolable, sin embargo, si no se toman las precauciones se pueden generar plantas voluntarias que ni siquiera serán controladas por la tecnología CONVISO SMART, de ahí la importancia de eliminar de forma temprana todas las plantas es pigadas que no fueron controladas por CONVISO ONE.

Nueva Estrategia de Control CONVISO Smart

Dosis de producto Comercial Oportunidad aplicación referencial (U.I., Kg ó L / ha)

SMART BRIGA 1.5 U.I.

Preemergente 0.75 DG Hasta 48 horas después de siembra.

1° postemergencia 1.25 BMP + 0.2 K 7-12 DDS, con malezas en punto verde.

2° postemergencia 1.5 BMP + 0.2 K 15-17 DDS, con malezas en punto verde a cotiledones.

3° postemergencia 1.5 BMP + 0.3 V + 0.04 S 25-30 DDS, con malezas en punto verde a cotiledones.

CONVISO ONE 0.5 CO + 1.0 A Esta puede adelantarse al lugar de la 3° postemergencia,

ó 4° postemergencia dependiendo de la presión de las plantas voluntarias, la idea es evitar una alta competencia con el cultivo. Puede ir como 4° postemergencia, 45-50 DDS, con malezas de hasta 2 hojas verdaderas y plantas voluntarias.

postemergencia 1.5 BMP + 0.3 V Opcional, según malezas.

CONVISO

CO

Previo al cierre del cultivo, la aplicación debe llegar a las malezas y suelo.

Las aplicaciones de Lontrel (i.a. Clopiralid)

deben realizarse

normal según

situación puntual de cada potrero, aunque CONVI SO ONE puede ayudar se debe mantener los con troles específicos con estos herbicidas.

Estamos convencidos de que esta nueva forma de combinar estrategias de control de malezas nos permitirá tener campos libres de malezas y poder así maximizar los rendimientos.

Control de malezas con la tecnología CONVISO SMART

Efecto de CONVISO ONE sobre rábanos los primeros años de uso de la tecnología. Aún cuando estas no fueron aplicaciones oportunas había un buen control, era una de las especies altamente sensible al herbicida.

Reconversión productiva en la región del Maule Cultivo del Camote

Empresas Iansa, en el año 2020 a través de su filial Iansagro S.A., se adjudicó un proyecto de Innova ción en la convocatoria nacional 2019-2020 apo yado por la Fundación para la Innovación Agraria en el marco del desarrollo y adopción de innovaciones en el sector silvoagropecuario, con el propósito de diversificar su paleta productiva agroindustrial con lo “mejor de nuestra tierra” y al mismo tiempo darle a nuestros agricultores nuevas alternativas de cul tivos para incorporar en la rotación, continuando su encadenamiento productivo con la empresa a través de agricultura de contrato con precio fijo conocido, dándoles apoyo a través de asistencia técnica especializada, transferencia tecnológica y financiamiento para capital de trabajo y compra de insumos a través de la filial PatagoniaFresh S.A., para la producción de pulpa de camote como base de alimentos infantiles y/o para el adulto mayor.

Para lograr lo anterior estamos desarrollando un paquete tecnológico para la producción de camo te para uso agroindustrial de alto rendimiento, en diferentes condiciones agroclimáticas, utilizando dos métodos de riego tecnificado, diferentes dosis de fertilizante nitrogenado y diferentes métodos de cultivo de acuerdo con las zonas productivas de la Región del Maule en diferentes fechas de planta ción.

Iansagro S.A., junto con el apoyo de la Fundación IDIA están hace dos años ejecutando un proyecto piloto para seleccionar las mejores variedades de camote, especie considerada de alto valor como súper alimento, con el propósito de desarrollar co mercialmente a aquellas que mejor se adapten a las

condiciones agroclimáticas de la Región del Maule y al mismo tiempo permitan a los agricultores ob tener resultados económicos iguales o superiores al cultivo de remolacha azucarera.

Luego de dos temporadas agrícolas de proyecto en funcionamiento, los resultados obtenidos han mostrado ser promisorios para el desarrollo de este cultivo con rendimientos que oscilan entre 28 y 35 toneladas por hectárea. A través de FIA introduji mos el material genético de estas variedades direc tamente desde el Centro Internacional de la Papa y el Camote en Perú, pasando por su internación, adaptación, multiplicación y desarrollo mediante

cultivo de tejidos in vitro y posterior engorda en el vivero Los Olmos, empresa asociada al proyecto.

Se ha trabajado a nivel de campo con dos varieda des, obteniendo resultados alentadores, su produc ción es factible en la zona norte y sur de la región del Maule, sus requerimientos de fertilización son bajos y la época de cosecha se encuentra entre los 120 y 150 días después de trasplante. En términos de riego, si bien es un cultivo de menor requeri miento hídrico que la remolacha azucarera, es muy sensible a la escasez de agua en etapas tempranas de establecimiento del cultivo. Durante la siguiente temporada se realizarán los ensayos con las nuevas variedades internadas y además realizaremos las pruebas con riego por goteo apuntando a la tecni ficación y posterior mecanización del cultivo.

Por su parte PatagoniaFresh realizó diversas prue bas de productos en base a camote y la próxi ma temporada haremos más pruebas para enviar muestras de productos a nuestros clientes globales de Estados Unidos y Europa.

Durante la temporada recién terminada realizamos una capacitación interna a través de un día de cam po para nuestros equipos técnicos y agricultores que apoyan esta iniciativa con el fin de realizar una demostración de la cosecha y las características de este cultivo, y estamos dando inicio a una alianza productiva con usuarios de Indap para ofrecer este cultivo a la agricultura familiar campesina bajo la modalidad de contratación.

Con mucho entusiasmo, Empresas Iansa organizó la tradicional ceremonia de Premiación de agricul tores, evento que había estado en pausa durante 2 años debido a la situación sanitaria nacional. La actividad se llevó a cabo el día 12 de mayo en el Centro de Eventos Monteleón, instancia en la que participaron alrededor de 400 invitados, entre ellos agricultores, autoridades y representantes de Empresas Iansa. En esta ocasión se destacó a los mejores agricultores en los cultivos de remolacha y porotos, cultivo que está desarrollando Empresas Iansa con el apoyo de Indap, desde fines del año 2020 e inicio del 2021, a través del programa de Alianzas Productivas en las regiones de Maule y Ñuble. Las empresas auspiciadoras que participaron en esta importante celebración organizada por el área agrícola de Empresas Iansa fueron: KWS, FMC. UPL, BAYER, NUTRIFARM, ACHS además de las marcas de Empresas Iansa.

Somos la familia de productos Iansa y venimos a darle un sabor y ritmo único a tu vida.

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